(Traducido por Google) Me encantan los vinos de Wine Mechanics y por eso finalmente me dirigí a Gamlestaden para visitar su bodega y restaurante. Lamentablemente la visita no fue nada agradable debido al trato de un camarero en concreto. Todo empezó quitándome la gorra (como es debido en un restaurante) y "doblándola" para que ocupara el menor espacio posible en la mesa. Entonces se acerca un camarero y le dice: "¿Qué estás haciendo? No puedes hacer eso con la gorra puesta". Toma la gorra, la desdobla de nuevo y me mira por un momento antes de decir de manera entusiasta: "¿O qué?" hasta que respondo un tanto en broma: "Jaja, tienes razón".
Más tarde, mientras estamos en medio de nuestro aperitivo, el mismo camarero se acerca a nuestra mesa, coge una de las cajas de rapé de la empresa, la mira durante 5 segundos y exclama: "Así que la gente inhala ese rapé tan jodidamente estúpido en estos días, ¿por qué inhalan esas cosas tan estúpidas?".
Continuamos con el plato principal, que por cierto estuvo fantástico, pero nos volvieron a molestar. Cuando el mismo camarero está a punto de limpiar la mesa, ve que alguien del grupo ha dejado algo del plato atrás (la persona no podía comer más) y comienza a preguntar por qué la persona no ha terminado de comer señalando el plato durante un rato y luego diciendo: "Bueno, ¿por qué no lo has terminado entonces?". La persona del grupo, cansada de su jerga, responde: "No, no me pareció que estuviera del todo bien cocinado", a lo que el camarero responde: "Bueno, cuando lo probé hoy temprano, sabía bien, no hay nada malo con la comida".
Pasamos a los postres, momento en el que el camarero coge una silla, la coloca en el lado corto de la mesa y se sienta tendiéndose en la silla. No decimos nada por un rato, después de lo cual él exclama: "Ahora estoy cansado, mi energía social se ha ido", y se sienta allí durante unos 5 minutos tratando de tener algún tipo de conversación con nosotros, mientras que nosotros solo queríamos disfrutar de nuestra comida en paz.
Por lo demás, la comida era absolutamente fantástica, quedamos todos muy satisfechos y bebimos un vino delicioso. Pero el comportamiento del camarero lamentablemente arruinó toda la experiencia. Me pareció poco profesional, intrusivo y como una especie de "jerga de hombres" cursi. Desafortunadamente, mi visión sobre la Mecánica del Vino cambió por completo. ¡Qué triste! Nos sentamos cerca de la salida y escuchamos a otras personas comentar también lo extraño y desagradable que había sido el camarero con ellos. ¡Suena como algo que realmente necesita ser abordado!
(Original)
Älskar Wine Mechanics viner och tog mig därför äntligen till Gamlestaden för att besöka deras vineri och restaurang. Tyvärr blev besöket långt ifrån trevligt på grund av bemötandet från en specifik servitör. Det började med att jag tog av mig min keps (som sig bör på restaurang), och ”knycklade” ihop den för att den skulle ta så lite plats som möjligt på bordet. Då kommer en servitör fram och säger: ”Vad håller du på med? Så kan du ju inte göra med din keps”. Han tar kepsen, vecklar ut den igen och kollar på mig en stund innan han på ett uppläxande sätt säger ”Eller hur?” tills jag svarar lite skämtsamt: ”Haha, nä du har rätt”.
Senare, medan vi är mitt i förrätten, kommer samma servitör fram till vårt bord, plockar upp en i sällskapets snusdosa från bordet, tittar på den i 5 sekunder, och utbrister: ”Alltså folk snusar såna jävla töntsnus nuförtiden, varför snusar du såna här töntiga grejer?”.
Vi fortsatte med huvudrätt, som förövrigt var fantastisk, men blev återigen störda. När samme servitör ska duka av ser han att en i sällskapet lämnat kvar lite av rätten (personen orkade inte äta mer) och börjar ifrågasätta varför personen inte ätit upp genom att peka på tallriken en stund och sen säga: ”Jaha, varför har du inte ätit upp då?”. Personen i sällskapet, trött på hans jargong, svarar: ”Nä jag tyckte inte det var helt vällagat”, varpå servitören svarar ”Jo när jag testade det tidigare idag smakade det gott, det är inget fel på maten”.
Vi fortsätter in på efterrätt, varpå servitören tar en stol, sätter den på kortsidan av bordet och slår sig ner genom att bre ut sig på stolen. Vi säger inget på en stund, varpå han utbrister ”Nu är jag trött, min sociala energi tog slut nu”, och sitter kvar i ca 5 minuter och försöker föra någon form av konversation med oss, medan vi bara ville njuta av maten ifred.
I övrigt var maten helt fantastisk, vi alla var jättenöjda och drack jättegott vin till den. Men servitörens beteende förstörde tyvärr hela upplevelsen. Det kändes oproffsigt, påträngande och som någon töntig ”grabb-jargong”. Min bild av Wine Mechanics förändrades tyvärr helt. Jättetråkigt! Vi satt nära utgången och hörde andra sällskap som också diskuterade hur konstig och obehaglig servitören varit mot dem. Känns som något som verkligen behöver tas tag i!