(Traducido por Google) Si buscas cocina indochina que combine sabores reconfortantes con especias intensas, Inchin's Bamboo Garden en Bellevue es un lugar que probablemente hayas considerado.
Visita n.° 1: Jueves por la noche (alrededor de las 9 p. m.) – Grupo de 2
Esta visita fue relajada y tranquila. La gente de la cena estaba disminuyendo, así que nos sentaron enseguida sin esperar. El ambiente tenía un encanto acogedor, y debo mencionar la carta de bebidas, escrita a mano; su tipografía artística y estética me llamó la atención (¡fanáticos de las tipografías, ya conocen el ambiente!).
Qué pedimos:
Sopa agridulce de verduras: un entrante decente. Bien equilibrada, pero sin destacar. No recuerdo si la acompañaron con fideos fritos, así que la próxima vez preguntaré.
Momos de verduras al vapor: decepcionantes. Solo 3 piezas por $9, y el sabor era simple y soso. Les faltaba sazón y textura. No lo pruebes.
Arroz frito picante con albahaca tailandesa – 💯 ¡Muy recomendable! Fue la estrella de la noche. Sabor intenso, toque picante, hierbas aromáticas y una textura perfecta para saltear. Además, la cantidad era generosa: fácilmente para 2 personas.
Chow mein estilo callejero – Bien hecho. Sabor equilibrado, sin ser excesivamente aceitoso, con el fresco toque crujiente de las verduras.
📝 Las porciones fueron excelentes, tanto para el arroz como para los fideos; lo suficientemente generosas como para compartir cómodamente.
💡 Consejo: Cada mesa tiene una variedad de salsas. ¡No te las pierdas! Prueba a combinarlas con tus momos o fideos para realzar los sabores.
Visita n.° 2 – Viernes ~19:30 | Grupo de 6
Esta fue una visita en hora punta para cenar; prepárate para una larga espera si vas sin reserva. Esperamos aproximadamente una hora para sentarnos. Por suerte, una vez dentro, la comida se sirvió rápido y caliente, lo cual agradecemos.
La mayoría de nuestro grupo pidió preparaciones Jain, y la cocina atendió todas las solicitudes de personalización con precisión.
Pedido:
Jain Paneer 65 – Fantástico. Crujiente pero suave, bien sazonado y preparado a la perfección, tal como lo pedimos. Sin duda, lo recomiendo.
Jain Hakka Noodles – Buen sabor. Nada especial, pero cumplió su función.
Jain Manchurian Gravy – Entrega según nuestras expectativas. Especias suaves, salsa ácida.
Veg Manchurian con salsa gravy – La primera ración le faltaba sal y tenía albóndigas de manchurian extrañamente dulces. La notificamos y el equipo la reemplazó sin problemas. ¡Felicitaciones al equipo de servicio!
Chili Garlic Noodles – Bien hechos, picantes y satisfactorios.
American Chopsuey – Me arrepiento de este. Demasiado dulce y sin el sabor ácido-picante que se espera. No volvería a pedir.
🎂 Mención especial – Sorpresa de cumpleaños:
Mencionamos el cumpleaños de un miembro de nuestro grupo y el restaurante ofreció un plato de Rasmalai de cortesía. Era suave, cremoso y sutilmente dulce; sin duda, un postre con un 5/5.
Bebidas:
Piña colada virgen: cremosa y refrescante. Un 4/5 sólido.
Limonada de mango (creo): bien equilibrada y afrutada.
En general:
La calidad de la comida es buena, se respetan las opciones de personalización y las porciones se ajustan bien al precio. Algunos aciertos, algunos errores, pero definitivamente vale la pena visitarlo, especialmente por sus arroces picantes y opciones con influencias jainistas.
(Original)
If you’re looking for Indo-Chinese cuisine that blends comforting flavors with bold spice, Inchin’s Bamboo Garden in Bellevue is a place you’ve likely considered.
Visit #1: Thursday Night (Around 9 PM) – Group of 2
This visit was relaxed and laid-back. The dinner crowd was winding down, so we were seated immediately without any wait. The ambiance had a cozy charm, and I must mention the handwritten-style drink menu—its aesthetic, artsy fonts genuinely caught my eye (font fanatics, you’ll know the vibe!).
What we ordered:
Veg Hot & Sour Soup – A decent starter. Well-balanced but not standout. I don’t recall if fried noodles were served with it, so next time I’d ask.
Steamed Vegetable Momos – Underwhelming. Only 3 pieces for $9, and the flavor was plain and bland. Lacked seasoning and texture. Skip this.
Spicy Thai Basil Fried Rice – 💯 Highly recommend. This was the star of the night. Bold flavor, spicy kick, aromatic herbs, and a perfect stir-fry texture. Great quantity too—easily serves 2.
Street-Style Chow Mein – Nicely done. Balanced flavor, not overly oily, with a fresh crunch of veggies.
📝 Portion sizes were excellent for both the rice and noodles—generous enough to share comfortably.
💡 Pro tip: Each table has a variety of sauces. Don’t miss out! Try pairing them with your momos or noodles to enhance the flavors.
Visit #2 – Friday ~7:30PM | Group of 6
This was a peak dinner time visit—expect a wait if you’re going without a reservation. We waited about an hour to be seated. Thankfully, once we were in, the food was served fast and hot, which we appreciated.
Most of our group ordered Jain preparations, and the kitchen followed all customization requests accurately.
Ordered:
Jain Paneer 65 – Fantastic. Crisp yet soft, well-seasoned, and made perfectly as requested. Definitely recommend this one.
Jain Hakka Noodles – Tasted okay. Nothing special, but did the job.
Jain Manchurian Gravy – Delivered as per our requirements. Mild spice, tangy sauce.
Regular Veg Manchurian with Gravy – The first serving lacked salt and had oddly sweet manchurian balls. We flagged it, and the team replaced it without hassle—props to the service team.
Chili Garlic Noodles – Well made, spicy and satisfying.
American Chopsuey – Regretted this one. Way too sweet and lacked the tangy-spicy flavor that you'd expect. Wouldn’t order again.
🎂 Special Mention – Birthday Surprise:
We mentioned a birthday in our group, and the restaurant offered a complimentary plate of Rasmalai. It was soft, creamy, and subtly sweet—easily a 5/5 dessert experience.
Drinks:
Virgin Pina Colada – Creamy and refreshing. Solid 4/5.
Mango Lemonade (I think) – Nicely balanced and fruity.
Overall:
Food quality is solid, customizations respected, and portions match pricing well. Some hits, a few misses, but definitely worth visiting—especially for spicy rice dishes and Jain-friendly options.