Dónde comer: los 50 mejores restaurantes en Taito

Estábamos buscando un sitio donde apreciar la diferencia entre el sushi de batalla y el de calidad y lo encontramos. Experiencia súper recomendable, menú cerrado, pero todo exquisito. Eso si, lo bueno hay que pagarlo. Chef encantador, habla buen inglés y mientras cocina puedes mantener una conversación agradable.

Somo una familia española que está de vacaciones. Este restaurante es uno de los mejores que hemos ido por aquí, sin duda lo recomiendo.

Recomendable 100x100 es para repetir

Excelente

(Traducido por Google) Fui aquí durante mi viaje a Japón en abril. La comida estaba fenomenal, las explicaciones de cada plato fueron encantadoras y el ambiente del lugar era genial. Pude hacer muchos amigos durante la degustación, ya que estaba solo. Busqué un buen omakase y estoy más que contento de haber elegido este lugar; sin duda volveré. Las bebidas estaban deliciosas y me encantó probar los diferentes atunes. (Original) I went here during my Japan trip in April. The food was phenomenal, the explanations for each dish were lovely, the atmosphere of the place was great. I was able to make quite a few friends during this tasting as I was alone. I looked around for a while searching for a good omakase and I am beyond happy I chose this place, will definitely go back. The drinks were lovely and I loved trialing the different Tunas.

Sin duda una de las mejores experiencias de mi vida. El chef nos explicó cada platillo, la frescura y sabor de los alimentos es impresionante. SÚPER recomendado !

(Traducido por Google) ¡Una experiencia de sushi fascinante! La comida y el ambiente son justo lo que buscas si buscas un sushi realmente bueno. Daisuke es el chef, propietario y anfitrión, y siempre cumple. Trae buen apetito, porque comerás bien. Prueba el sake y la cerveza Suntory Masters Dream, que está buenísima. Daisuke se encarga del resto. Si vas con un público mixto, vegano o con gustos exigentes para comer sushi, no te preocupes, este maestro chef y su equipo te atenderán con mucho cariño y te darán una cálida bienvenida. Aquí realmente se nota la calidad. Disfruta de una noche aquí, no te arrepentirás. (Original) Spellbinding sushi experience! The food and atmosphere are exactly what you are looking for when you’re thinking about really good sushi. Daisuke is Chef/Owner/Host and he delivers again and again. Bring a solid appetite as you’re going eat well. Try some saki and the Suntory Masters Dream beer that is really good. Daisuke will handle the rest. If you’re going with a mixed crowd, vegan, or finicky sushi eater- don’t worry you will be catered to and made most welcome by this master sushi Chef and his group. Really delivers here. Enjoy a night out here you won’t regret it.

(Traducido por Google) El chef Henry fue súper amable. Si vas a comer aquí, definitivamente consigue un asiento en el mostrador para poder charlar con el chef y verlo preparar la comida. La carne era la mejor y probamos todas las partes de la vaca. La comida es un plato preestablecido que ya viene con toda la carne, sopa, etc., por lo que no tienes que pedir nada. Entonces, si buscas carne de alta calidad y una gran experiencia, te recomiendo este lugar. (Original) The chef, Henry, was super nice. If you’re going to eat here, definitely get the counter seating so you can chat with the chef and watch them prepare the food. The meat was the best and we tried all the parts of the cow. The meal is a pre-set course that already comes with all the meat, soup, etc. so you don’t have to order anything. So if you’re looking for high quality meat and a great experience, I highly recommend this place.

(Traducido por Google) Sumibi Yakiniku Nakahara ofrece una experiencia gastronómica verdaderamente memorable. La comida es absolutamente deliciosa, con cada plato presentado cuidadosamente en un orden bien equilibrado que mejora el flujo general de la comida. El curso tiene un buen ritmo: no es demasiado largo y es ideal para disfrutar de todo sin sentirse apresurado ni abrumado. El personal es atento, profesional y brinda un excelente servicio en todo momento. Altamente recomendado para cualquiera que quiera disfrutar del yakiniku premium en Tokio. (Original) Sumibi Yakiniku Nakahara offers a truly memorable dining experience. The food is absolutely delicious, with each dish thoughtfully presented in a well-balanced order that enhances the overall flow of the meal. The course is well-paced—not too long, and just right to enjoy everything without feeling rushed or overwhelmed. The staff are attentive, professional, and provide excellent service throughout. Highly recommended for anyone looking to enjoy premium yakiniku in Tokyo.

(Traducido por Google) Yakiniku a la Brasa Nakahara @ Ichigaya ¡Disfruta de la mejor experiencia de yakiniku con el plato omakase de Nakahara! --Información ------------------------------------- 📍GEMS Ichigaya 9F, 4-3 Rokubancho, Chiyoda-ku, Tokio 🚃A 2 minutos a pie de la estación JR Ichigaya 💴36.000 yenes 🕘Lunes, martes, jueves y viernes de 18:00 a 23:00 Sábados, domingos y festivos de 17:00 a 22:00 💤Miércoles 🏆Tabelog 4.06, Bronce, Top 100 Restaurantes (en el momento de la publicación) --Menú--------------------------------------------- Plato Omakase ・Maridaje Icafe McCoy -Yukke -Lengua fantasma Raíz de lengua, punta de lengua, base de lengua -Verduras -Solomillo -Entrada de ternera -Kata-sankaku -Sopa de cola -Costilla Núcleo -Cuello Sashimi Omasumaki -Namul -Tsurami -Hatsumoto -Gyara -Hígado -Sándwich de chuleta -Tazón de ternera -Onigiri (ciruelas y copos de bonito, mentaiko) -Fideos fríos -Postre Helado de pistacho ----------------------------------------------------- Un famoso restaurante en Ichigaya, líder en restaurantes de yakiniku de Tokio, "Sumibi Yakiniku Nakahara". El propietario, Nakahara, era originalmente empleado de la empresa, pero se hizo cargo del restaurante de yakiniku Shichirin, propiedad de la familia de su esposa, y lo convirtió en un restaurante popular. Cuando se mudaron a su ubicación actual en Ichigaya en 2014, cambiaron el nombre del restaurante a su nombre actual. El interior del restaurante se renovó en 2021 y cuenta con 10 asientos en la barra y mesas. El popular plato omakase se sirve en el mostrador, donde Nakahara corta y asa justo delante de ti. Es un espacio estupendo donde puedes disfrutar de yakiniku en vivo mientras conversas con Nakahara. También tienen permiso para servir carne cruda, por lo que cuentan con un menú de carne cruda. El plato es único, con su especialidad, la "lengua fantasma", un plato principal bellamente presentado y un sándwich de filete, ofreciendo una experiencia única en cualquier otro lugar. Ofrecen la mejor carne Wagyu, cuidadosamente seleccionada y cortada a mano, con un ángulo calculado con sumo cuidado, y la forma en que la presentan a los clientes es única en otros restaurantes. La hermosa presentación de la carne cortada sobre una estera enrollable es exclusiva de Nakahara. Fue una gran experiencia con el plato omakase del artesano Nakahara. Muchas gracias. (Original) 炭火焼肉なかはら@市ヶ谷 なかはらさんのおまかせコースで至高の焼肉体験を！ --information ------------------------------------- 📍東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F 🚃JR市ヶ谷駅徒歩2分 💴36,000円 🕘月、火、木、金 18時～23時 土、日、祝 17時～22時 💤水曜日 🏆食べログ4.06、Bronze、百名店(投稿時) --menu--------------------------------------------- おまかせコース ・イカフェ マッコイペアリング ・ユッケ ・幻のタン タン元、タン先、タン下 ・お野菜 ・サーロイン ・ハラミ ・カタサンカク ・テールスープ ・リブ芯 ・ランプ ・センマイ刺し ・ナムル ・ツラミ ・ハツモト ・ギアラ ・レバー ・ヒレカツサンドイッチ ・牛丼 ・おにぎり(梅おかか・明太子) ・冷麺 ・デザート ピスタチオのアイス ----------------------------------------------------- 東京の焼肉店を牽引する 市ヶ谷の名店「炭火焼肉 なかはら」 店主の中原さんは元々会社員だったものの 奥様のご実家の焼肉店七輪を引き継ぎ人気店へ 2014年に今の市ヶ谷に移転した際に 店名を現在の店名に変更しました。 店内は2021年にリニューアルしており カウンター10席とテーブル席があります。 カウンター席で目の前で中原さんが カット、焼きとフルアテンドする おまかせコースが人気です。 中原さんとの会話も楽しみながら、 ライブ感のある焼肉を楽しむことができ最高の空間です 生食の許可も取っているため、 生肉系のメニューもあります。 名物の「幻のタン」や美しく盛られた正肉、 ヒレカツサンドと、唯一無二なコース構成となっており 他では体験できない体験をできます。 吟味して仕入れた極上の和牛を、 角度までも計算し尽くされた「手切り」で提供しており お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる 独自性のあるものでカットしたお肉を 巻き簾の上に盛った綺麗な盛り付けは なかはらならではの盛り付け 職人なかはらさんのおまかせコース 最高の体験でした。 ありがとうございました。

(Traducido por Google) Mi experiencia en Sumibi Yakiniku Nakahara fue inolvidable. La calidad de la carne era realmente excepcional; cada pieza estaba cocinada a la perfección con un sabor increíblemente intenso. Sin embargo, las porciones eran tan generosas que la cantidad de comida nos pareció casi abrumadora. Al final de la comida, me sentí incómodamente lleno. Aunque la comida es deliciosa, ¡prepárense para un festín sustancioso! (Original) My experience at Sumibi Yakiniku Nakahara was unforgettable. The quality of the meat was truly exceptional, each piece cooked to perfection with an incredible depth of flavor. However, the portions were very generous, we found the amount of food to be almost overwhelming. By the end of the meal, I felt uncomfortably full. While the food is delicious, be prepared for a substantial feast!

(Traducido por Google) Este fue un excelente lugar para hacer un curso de Wagyu. El ambiente era genial y la comida también. Cada curso fue increíble y la calidad de Wagyu es de primer nivel. Nos habían dejado elegir nuestra talla para el donburi final y nos sorprendió un poco lo pequeño que era el tamaño grande. Puedes pagar más para sentarte en el mostrador y pagar otro complemento para obtener su Katsu Sando. Optamos por no hacerlo por el alto precio y disfrutamos de nuestra comida sin ella. En general, es un poco caro en comparación con otros restaurantes similares, ¡pero aún así vale la pena ir! (Original) This was an excellent place to do a Wagyu course. The ambience was great and so was the food. Every course was amazing and the Wagyu quality is top tier. They had let us choose our size for the ending donburi and we were a bit shocked at how small the large size was. You can pay extra to sit at the counter and pay another add on to get their Katsu Sando. We opted to not do so for the steep pricing and enjoyed our meal just without. Overall a bit pricy compared to other similar restaurants but still worth going!

(Traducido por Google) ¡Disfruté de un omakase increíble en Sumibi Yakiniku Nakahara! Me encantaron los sabores umami de la lengua y las vísceras (aorta y estómago), pero para mí, el ganador fue el solomillo y el empeine: se deshacían en la boca. Pagué un extra para sentarme en la barra y ver de cerca la acción, y valió la pena: el chef es muy amable y habla inglés muy bien. Me lo explicaron todo y el personal me rellenó el vaso y me cambió la servilleta un montón de veces sin que tuviera que pensarlo. Un poco caro (34.000 yenes sin alcohol), pero si buscas un auténtico yakiniku omakase estrella en Tokio, prepárate para pagar ese pequeño extra. Ah, y el postre: ¡el helado de pistacho casero del chef fue una delicia sorprendente! (Original) I had an amazing omakase at Sumibi Yakiniku Nakahara! I loved the umami flavors of the beef tounge and offal (aorta and stomach) but the winner for me was the sirloin and upper bole - just melting in your mouth. I payed extra to sit at the counter to be up close with the action and it was worth it - the chef is really friendly and speaks English very good. I got everything explained to me and the staff refilled my glass and changed my napkin a bunch of times without me having to think about it. A bit pricey, (34000 yen without alcohol) but if you’re looking for a genuine star course yakiniku omakase in Tokyo, you should be prepared to pay that little extra. Oh - and the dessert - chefs home made pistachio ice cream was a surprising delight!

(Traducido por Google) Está delicioso, después de todo. Bueno, es un restaurante donde el cliente promedio gasta más de 20.000 yenes. Si incluyes las bebidas (alcohol🍺), son más de 30.000 yenes. Sin embargo, si buscas, hay muchos restaurantes donde puedes disfrutar de muchos de tus cortes favoritos por un delicioso precio de unos 10.000 yenes por persona, ¡con alcohol incluido! Así que, incluso yo me quedé impresionado con los cuatro tipos de carne que salieron hacia el final de la comida: filete de falda (el corte, el método de asado y la pimienta de yuzu estaban deliciosos), hueso de la costilla (aunque algunos restaurantes ofrecen hueso de la costilla mejor que este), paleta y contramuslo. Y fue genial que el personal, como magistrados del yakiniku, asara cada corte de carne al carbón delante de mí para que estuviera perfectamente comestible. 🥹 (Original) 美味しいは美味しいよ。そりゃ客単価2万円超えるお店ですからねぇ。ドリンク(アルコール🍺)含めたら3万超えです。 ただ、アルコール含め1人単価1万円台で自分の好きな部位を美味しく沢山いただけるお店は探せばいっぱいある！ だので、かく言う私もこのお店で感動したのはハラミ(切り込み、焼き方、柚子胡椒が美味しかったので)、イチボ(お店によってはここより美味しいイチボ食べれるけど)、ミスジ、うちももと後半に出てきたお肉4種！ あとは焼肉奉行よろしくスタッフの方がちゃーんと美味く食べられる状態で各部位のお肉を目の前の七輪の炭火で焼いて出してくれるのが、嬉しい🥹

El Mercado de mariscos de Tsukiji es de lo mejor del mundo, puedes encontrar de todo aquí y probarlo, te lo cocinan en ese momento allí en la calle y es lo más fresco que puedes comer un marisco. Hay lugares que aceptan pagos con tarjeta pero en los más tradicionales y locales solo aceptan efectivo. Los precios no son muy elevados pero hay que tener en cuenta que solo vas a probar así que no esperes un platillo abundante, los precios van desde los 300 a los 5000 yenes, hay de todo y para todos. Puedes llegar caminando ya que hay estaciones de metro muy cerca. Yo me gaste en puras probadas unos 10000 yenes y si quedé satisfecho.

Había escuchado que Tsukiji era muy turístico, pero me sorprendió gratamente ver a muchos locales comprando y disfrutando del mercado, lo cual le dio una sensación más auténtica. Los pasillos son bastante estrechos, así que con tanta gente se vuelve un poco tedioso circular, pero aun así la pasamos muy bien. Hay muchísimos locales variados para probar comidas o comprar productos, y definitivamente creo que es un lugar digno de visitar si estás en Tokio. Una experiencia caótica pero muy disfrutable.

Uno de los highlights del viaje, definitivamente recomiendo a cualquiera venir a probar este mercado. Probamos de todo: una especie de suffle de huevo que sabía ligeramente a pan francés, anguila, niguiris con atún de altísima calidad, carne de wagyu y matsusaka, robalo, almejas gigantes, una locura. Recomiendo llevar al menos 60 usd por persona y no desayunar antes para poder probar de todo sin limitantes. Volvería a ir y aunque está lleno de turistas, hay algunas personas locales haciendo compras ahí, lo que me generó confianza.

Una gran variedad de platos, sabores, todo muy delicioso, llegamos a las 10am, buscando el la famosa Tuna, pero la fila era demasiado, y se terminó a las 10:30, si vas a tokio, recomendado visitar este mercado, trata de comer de todo, pero poco, para no llenarte y disfrutar de las distintas variedades de platos.

Increíble la calidad de todo! Precios un poco por encima de lo normal pero merece la pena ir y comer allí. Mucha gente, eso sí. Hay que ir temprano.

Mercado callejero de Tokio. Hay gran variedad de puestos aunque la mayoría son de pescado. Se nota que el producto es fresco, con muy buen sabor. Está lleno de gente pero aun así es una parada indispensable en una visita a Tokio. Los precios pueden resultar un poco caros pero merece la pena probar algunas cosas.

Es un mercado donde puedes encontrar variados tipos de comida Es una experiencia que se debe experimentar en Tokio Hay que hacer colas en algunos locales pero no es muy dramático Los precios son variados Lo que está bueno es poder tener varias comidas típicas en un solo lugar Muy recomendable

Se hace la reserva por internet. Hay dos opciones, para las 17:30 o las 20:30. Cuesta alrededor de 150 USD y es un menú fijo de varios pasos, comida Kaiseki. Todos los pasos son explicados con detenimiento por el Chef en inglés. Podés optar opcionalmente por acompañar los platos con un saque distinto para cada plato, que cuesta alrededor de 20 USD más. El lugar es fácil de encontrar, no tuve problemas, esta cerca de la estación Roppongi, en un edificio, en el tercer piso, pero si agregas la ubicación a favoritos en Google Maps llegás sin problemas (al menos eso hice yo). La comida en general, estaba buena. No tan buena para lo que cuesta, si esperás algo increiblemente sublime en cuanto a sabor, no es lo que buscás; pero la experiencia de sentarte con 4 comensales más, y tener una degustación de la comida japonesa de la mano de un excelente chef, que cuida todos los detalles, se paga caro. Es bueno para experimentar la comida Kaiseki, y llevarse una idea de lo que es. Que se come mejor en otros restaurantes de Japón, seguro. Lo que más me gustó fue el postre, una especie de volcán de chocolate pero además tenía té maccha. Muy original y el sabor realmente espectacular. Los otros platos, tanto la tempura como las sopas, no se destacaron respecto de otros restaurantes que he visitado. El trato es muy correcto.

Espectacular cena kaizeki con productos locales de la provincia del chef. Un tipo encantador y risueño con ganas de explicar cosas. Hay que reservar. El sitio está un poco escondido, fijarse en el letrero. Muy recomendable el maridaje con sake. Aunque no seas muy de sake merece la pena, te sorprenderá. Altamente recomendable.

Nunca abandono Japón sin comer en este restaurante, secillamente es perfecto. Buen trato, amabilidad y la calidad de la comida es simplemente perfecta. No es barato, pero merece la pena cada yen que te gastas en el. Muy recomendable

(Traducido por Google) Aviso: te rechazarán si no reservas con mucha antelación. Es un kaiseki; un restaurante de alta cocina japonesa donde el chef prepara los platos por ti; 9 platos, si no recuerdo mal. Éramos omnívoros y ovovegetarianos, y nos atendieron a ambos sin problema. Me gusta la artesanía de los chefs, que hacen que cada plato sea igual para todos los comensales en el horario asignado. Optamos por el maridaje de sake para disfrutar al máximo, y todo esto tenía un precio elevado. No vengas si no estás dispuesto a darte un capricho, y no vengas si quieres la experiencia AYCE. Esto es alta cocina, como puedes ver en mis fotos. Dicho esto, la comida y el sake estaban buenísimos. Las raciones estaban bien para mí, y no soy la persona más delgada del mundo. Salí con la barriga llena y con ganas de echarme una siesta. (Original) Heads up: you will be rejected if you do not reserve much in advance. It is a kaiseki; haute cuisine japanese style restaurant where the chef makes dishes for you - 9 course if I remember correctly. We were an omnivore and a ovo-vegetarian at the restaurant and they were able to accommodate us both easily. I like the craftsmanship from the chefs, making every dish the same to every guest at the allocated time slot. We opted in for the sake pairing to get the best possible experience and all of this came with a high price. Don't come if you are not ready to splurge, and don't come if you want AYCE experience. This is haute fine dining as you can see from my pictures. That being said, food and sake were mindblowingly good. Portions were fine for me and I am not the skinniest person on earth. I came out with a full belly, and ready to nap.

(Traducido por Google) Reservé mi visita con dos meses de antelación, llena de ilusión. En resumen, fue una de las mejores experiencias gastronómicas de mi vida. El menú kaiseki que probé en octubre de 2025 fue como un libro de viajes bellamente escrito en un plato. Empezando por el aperitivo "Makomo" con salsa de cangrejo, pasando por el "Hassun" con erizo de mar de Hokkaido y caqui en una delicada salsa de soja, y culminando con la increíblemente jugosa carne de Iga Wagyu a la parrilla, cada plato era una oda perfecta al otoño. Lo que realmente me sorprendió fue el plato vegano que pedimos junto con el plato habitual. Fue una revelación ver lo diversa, profunda y satisfactoria que puede ser la cocina vegana. Compartir y comparar ambos platos fue una experiencia deliciosa en sí misma. El maridaje con sake fue la joya que completó el cuadro. Cada sake fue seleccionado meticulosamente para complementar los sabores específicos del plato, creando una sinfonía en mi boca. No se trataba solo de tomar una copa con la comida; El sake se sentía como parte integral de cada plato, realzando cada bocado. Más allá de la exquisita comida, el folleto sobre la mesa ofrecía una sincera mirada al profundo respeto del chef por los ingredientes de su ciudad natal y el legado de su padre. Esta emotiva narración transformó una simple cena en una experiencia profundamente memorable. Cualquier nostalgia culinaria que me quedara de mi tiempo en Sapporo se desvaneció en un instante. Para cualquier amante de la gastronomía que visite Tokio, Ise Sueyoshi no es solo una recomendación; es un destino imprescindible. (Original) I booked my visit two months in advance, filled with anticipation. To put it simply, it was one of the best dining experiences of my life. The October 2025 kaiseki course I had was like a beautifully written travelogue on a plate. Starting with the "Makomo" appetizer with crab sauce, moving through the "Hassun" with Hokkaido sea urchin and persimmon in a delicate soy sauce, and culminating in the incredibly juicy grilled Iga Wagyu beef, every dish was a perfect ode to autumn. What truly astonished me was the plant-based (vegan) course we ordered alongside the regular one. It was a revelation to see how diverse, deep, and satisfying vegan cuisine could be. Sharing and comparing the two courses was a delightful experience in itself. The sake pairing was the masterstroke that completed the picture. Each sake was meticulously selected to complement the specific flavors of the dish, creating a symphony in my mouth. It wasn't just about having a drink with the food; the sake felt like an integral part of each course, enhancing every single bite. Beyond the exquisite food, the booklet on the table offered a heartfelt glimpse into the chef's profound respect for his hometown's ingredients and his father's legacy. This emotional narrative transformed a simple dinner into a deeply memorable experience. Any lingering culinary nostalgia I had from my time in Sapporo vanished in an instant. For any food lover visiting Tokyo, Ise Sueyoshi isn't just a recommendation; it's an essential destination.

Llevo meses buscando un sitio con clase japonesa menú degustación y un precio razonable donde pudiera ver y tener una experiencia genuina. El equipo es excepcional y se mueven al ritmo que marca el Maestro. Calidad de la Región de Mie en el corazón de Tokyo. Solo 6 comensales y un maridaje excepcional de 9 Sake premium.

(Traducido por Google) Tuve una experiencia increíble en Ise Sueyoshi durante mi viaje a Tokio la semana pasada. Yuuki me contó personalmente la historia de cada ingrediente y plato, y cómo reflejaban su hogar de la infancia en la prefectura de Mie. La comida estaba exquisitamente cocinada y presentada, y todo estaba elaborado con una atención al detalle asombrosa. ¡No me sorprendería que su restaurante consiguiera una estrella Michelin algún día! (Original) Had an amazing experience at Ise Sueyoshi during my trip to Tokyo last week! Yuuki personally introduced the story behind each ingredient and dish, and talked about how they reflect his childhood home in Mie Prefecture. The food was beautifully cooked and plated, and everything was executed with such attention to detail. I wouldn’t be surprised if his restaurant gets a Michelin star at some point!

Muy agradable disfrutar de los platos monja y okonomiyaki en una calle llena de restaurantes, cerca del mar, y llena de gente local y poco turismo

El mejor monja y okonomiyaki de Japon se come aqui, por las tardes se cierra las calles y se puede caminar con los niños✨

Calle repleta de locales en la que comer monjyayaki y okonomiyaki (deliciosos). Algunos tienen carta en inglés u otros idiomas. Muy pocos turistas, totalmente recomendable.

Buena calle para comer monjayaki. Me lo recomendó una amiga y hay varios restaurantes especializados.

Muy buena y recomendable,pensé que era una calle para comprar souvenires pero solo es para comer

Dicen que es la mejor zona para comer monjayaki y okonomiyaki

(Traducido por Google) Primero fui a Toyosu Chikakumanrai, pero era demasiado caro y no tenía muy buena relación calidad-precio, así que fui a Tsukishima Monja, que está a unos 10 minutos en coche. ¡Aunque llegué justo antes de las 8 p. m.! ¡La calle estaba abarrotada de gente! Es una sola calle, así que en cuanto un taxi u otro vehículo se detiene, se forma un pequeño atasco. También había mucha gente borracha hablando en la calle, independientemente de la carretera, y me acosaron cuando toqué la bocina. Si vas en coche, creo que es mejor aparcar en un aparcamiento antes de entrar en la calle y caminar. En cuanto a la monja, ¡siempre está rica y barata! ¡La relación calidad-precio también es muy buena! Disfrutarás de los sabores originales de cada restaurante, así que recomiendo probar varias opciones sin ser exigente. ¡Hay mucho más para elegir además de Monja, así que quedarás lleno! (Original) 豊洲　千客万来に1番初めに行きましたが！ 料金が高くコスパ悪かったので車で10分位で着く 月島もんじゃに行きました。 時間も20時前に着しましたが！ ストリートも人が多く賑わっていましたが！！！ 一本道なのでタクシー等が停まると直ぐにミニ渋滞になります。 酔っ払いも多く道路関係なく車道で話しをしていて クラクラクション鳴らしたら絡まれました。 車で行くのならばストリート入る前にに車を駐車場に 停めて歩いた方が良いと思いました。 もんじゃに関しては安定の味と安さ！！ コスパも非常に良いです！ 色々なお店のオリジナルが楽しめると思うので こだわらず色々行って食べてみて良いと思います。 もんじゃ以外にも沢山あるのでお腹は膨れます！

Maestro! La comida hecha arte y perfección. Una experiencia culinaria sin igual. Desde que llegas al lugar, escondido en el tranquilo barrio de Aoyama y por lo único que se destaca y reconoce es por una pequeña y discreta placa que tiene al exterior, entras y te reciben unos colores bastantes neutros, interiores moderno y limpios, nada pretencioso. El comedor, un espacio pequeño, austero, con pocas mesas, que permite el trato directo y personal entre comensal y mesero. Los alimentos son diferentes cada día, ya que está en cambio constante, evolucionando, mejorando, transformándose...se nota a leguas como se cuida al máximo la sección de ingredientes y la técnica con la que se preparan es sublime, fenomenal, de otro mundo. La presentación de estos sigue la misma línea que la decoración del restaurante, simples y neutros, sin embargo la vajilla que usan es hermosa y muy original, están hermosamente decorados, de las mejores presentaciones que he presenciado. El servicio perfecto, se puede apreciar el trabajo constante del personal y el esfuerzo que ponen en que el comensal esté cómodo y tranquilo, saben a detalle los platillos y te los explican sin caer en el exceso, ni más ni menos, además mantienen constante comunicación contigo haciendo la experiencia amena en todo momento. En cuanto a bebidas es algo que se debe mejorar, ya que le falta, no tienen vinos y el sake que tienen es justo, y es elevado de precio. Algo que me encantó, además de la comida, claro está, es que el mismísimo chef Yoshihiro Narisawa estuvo en todo momento en la cocina para posteriormente pasar a saludar a todas y cada una de las mesas, conversando muy amigablemente, incluso dejándose tomar fotos, algo que es raro hoy con estos “celebrity chef”. Conclusión, el chef Narisawa un genio de los fogones no deja de sorprendernos con su filosofía y técnica culinaria. Si te puedes permitir pagar más de $1000 USD por dos personas no puedes dejar de probar esta experiencia.

Mi segunda vez y un menú diferente Todo perfecto y el pairing excelente

Ea una gran experiencia culinaria. La calidad de la materia prima es excelente, y el trato y el ritmo muy buenos, respetando el tiempo que necesitabamos para cada plato. El chef pasó mesa por mesa a saludar, lo cual siempre se agradece. Es caro (unos 320€ por persona con bebida), pero para una ocasión especial merece la pena.

Fantástico restaurante del chef Narisawa, con 2 estrellas Michelín y mejor restaurante de Asia en la lista 50 Best. Los menús son estacionales y siguen a la naturaleza, con una gran técnica francesa, pero con producto muy japonés. El servicio es atentísimo y resulta una gozada cenar allí.

El mayor activo de Yohihiro Narisawa es el asombro. A medida que el restaurante ha superado la década de edad, el amor de su chef por la poesía de la naturaleza se ha introducideo más y más en el espíritu de sus menús. Hoy sus platos comparten con los haikus las principales características: filosóficamente elevados sin por ello ser austeros ni un punto menos que generosos. Narisawa -el restaurante, el hombre y su comida- están profundamente en comunión con el paisaje y el momento. Aunque es un restaurante decididamente internacional -más cosmopolita en su decoracdión que la mayor de sus contemporáneos japoneses, y una clara influencia francesa en su cocina- solamente se enfoca hacia productos japoneses. Entre ellos el Fugu de la prefectura de Aichi que sirven torcido, al grill y con sudachi citrus (un tipo de cítrico japonés)o la serpiente de mar irabu de Okinawa transformada en un elegante caldo servido con cubos de taro (una planta suculenta). El afamado ritual de la fermentación y el horneado del pan en la mesa, mientras tanto, se produce entre un extraordinario nido de ramitas y hojas.

Cocina japonesa con alma francesa. Posiblemente el mejor restaurante de Asia.

Maravilloso

Un gran izakaya, con precios muy buenos, personal encantador y comida deliciosa. Espero volver pronto, ya que el recuerdo ha sido magnífico.

Muy buena!

(Traducido por Google) Croquetas de cangrejo ¥1000 Espaguetis a la napolitana ¥900 Kushikatsu ¥650 Denki Bran Sour ¥650 130 asientos Solo efectivo Horario (11:00 a. m. - 7:30 p. m.) Cerrado (martes) Visité el domingo a las 2 p. m. El restaurante (primer piso) estaba casi lleno Establecido en 1880 Japón Primer bar El ambiente se palpaba desde la entrada, y el interior tenía un aire muy de la época Showa 🏠 Tiene un aire de la época Showa, pero el interior está limpio y ordenado ✨ Popular: Las croquetas de cangrejo estaban increíbles ♡ La pasta napolitana fue una delicia nostálgica y deliciosa de un restaurante occidental tradicional. ¡No te pierdas las croquetas de cangrejo y la pasta napolitana! 💡 El Denki Bran Sour fue un 🍷... ¡Gracias por la comida! 😋 ¡Comida occidental del centro! 🍴 ¡Estuvo delicioso! (ㅅ´꒳`) (Original) 🍴かにコロッケ 1000円 🍝スパゲティナポリタン 900円 🍴串かつ 650円 🍷電気ブランサワー 650円 🪑130席 💴現金のみ 🕰営業時間(11時～19時30分) ︎︎ 定休日 (火曜日) 🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀 日曜日14時訪店👣 店内(1階)ほぼ🈵満席 創業明治13年 日本初のバー 入口から雰囲気あって店内入るもザッ昭和🏠 昭和感あるけど店内は綺麗で清潔✨ 人気の かにコロッケは絶品♡ ナポリタンも昔ながらの洋食屋さんの懐かし美味しいやつです。 かにコロッケ･ナポリタンは絶品マストです💡 電気ブランサワーは🍷…… ご馳走様でした😋 下町洋食🍴 美味しく頂きました(ㅅ´꒳` )

(Traducido por Google) Noviembre de 2025 Cuando se habla de Asakusa, siempre me viene a la mente un nombre: "Kamiya Bar". Fui a probar su famoso Denkibran. Fundado en 1880, este bar, con una larga trayectoria, se dice que es el más antiguo de Japón. Sin embargo, en realidad se parece más a un restaurante occidental tradicional que a un bar, con un ambiente animado y céntrico. Su famoso Denkibran tiene una graduación alcohólica más alta de lo que cabría esperar, con un sabor único y ácido que resulta adictivo. Por otro lado, los cócteles hechos con Denkibran eran sorprendentemente fáciles de beber, con un aroma suave y fragante que era absolutamente delicioso. Mirando a mi alrededor, vi a mucha gente disfrutando de comida occidental, como chuletas de jamón y estofado de ternera, y parecía haber muchos clientes habituales locales, además de turistas. Si buscas tomar algo mientras disfrutas del ambiente retro de Asakusa, este es un lugar imprescindible. (Original) 2025年11月 浅草といえば必ず名前が挙がる「神谷バー」へ、 名物のデンキブランを飲みに行ってきました。 創業明治13年、日本最古のバーとも言われる老舗ですが、実際は“バー”というより昔ながらの洋食店のような雰囲気で、下町らしい活気があります。 名物のデンキブランは想像以上にアルコール度数が高く、独特のビリッとした刺激がクセになる味。 一方、デンキブランを使ったカクテルは驚くほど飲みやすく、ふわっと香りが広がってとても美味しかったです。 周りを見るとハムカツやビーフシチューなど洋食をつまみに楽しんでいる方も多く、観光客だけでなく地元の常連も多い様子。 浅草らしいレトロな空気を味わいながら飲みたい人には、ぜひ一度訪れてほしい名店です。

(Traducido por Google) En Kamiya Bar, un bar con mucha tradición en Asakusa, probé sus famosos "Spaghetti Napolitana" y "Denki Bran (Old)". El ambiente, clásico y compacto, es acogedor, y al entrar en el bar te envuelve una atmósfera retro. Este famoso restaurante de Asakusa ofrece la historia y los sabores que solo un bar con mucha tradición puede ofrecer. Recomiendo este lugar tanto a turistas como a locales. Como punto negativo, estaba muy lleno, así que se oían las conversaciones de los clientes de al lado. Probablemente ellos también oirían las tuyas. (Original) 浅草の老舗・神谷バーで、名物の“スパゲッティナポリタン”と“電気ブラン（オールド）”をいただきました。 昔ながらのギュッと詰まった雰囲気が心地よく、店に入った瞬間からレトロな空気に包まれます。 老舗ならではの歴史と味が楽しめる、浅草の名店。 観光で訪れる人にも、地元の方にもおすすめの時間が過ごせました。 難点を言えば、とても混んでいて隣の客の会話が丸聞こえ。こちらの会話もきっと聞こえているでしょう。

(Traducido por Google) Hacía tiempo que no visitaba el Kamiya Bar. Está en el camino de los grandes almacenes Matsuya en Asakusa a Kaminarimon. Es famoso por su Denki Bran, así que es fácil imaginarlo como un bar auténtico, pero en realidad es un restaurante occidental con estilo de cervecería, y el interior está lleno de aires retro. Se compran los tickets de comida en la caja, un estilo común en los restaurantes de grandes almacenes hasta hace unos 50 años. La comida también tiene un aire retro y los precios son bastante razonables. La persona mayor sentada a mi lado alternaba entre Denki Bran y cerveza de barril, y su estilo de beber parecía muy tradicional. (Original) 久しぶりに神谷バーに行ってみました。ここは浅草の松屋デパートから、雷門に至る途中にあります。デンキブランで有名なため、オ―センティックバ―をイメージしやすいですが、ビアホール風の洋食レストランで、店内はレトロ感が満載です。５０年程前までデパートのレストランでもあったレジで食券を購入するスタイルです🤭料理もレトロな感じで、値段も割とリ―ズナブルです。お隣に座っていた年配の方は、デンキブランと生ビ―ルを交互に飲んでおり、呑み方は正統派という感じでした😯

(Traducido por Google) ¿Qué es Denki Bran? Tenía curiosidad, así que entré. Había poca gente sobre las 6 de la tarde, lo cual fue agradable. Denki Bran 400 yenes Base y sabor • Base: Brandy • Mezcla: Elaborado con una base de brandy, ginebra, vino, curaçao (licor de naranja) y hierbas medicinales, mezclado con una receta secreta. Tiene un dulzor sutil y un color ámbar. Tiene un 30 % de alcohol. Pedí una cerveza de barril para acompañar, ya que había oído que combinaba bien. ¡Cerveza de barril Asahi, mediana, 1100 yenes! Por cierto, como mencionan otras reseñas, no me gustó el servicio de la señora mayor. Era mi primera vez allí y no entendía el sistema de pedidos, así que le pregunté y fue bastante grosera. Gracias por la comida. Estuvo deliciosa de nuevo hoy. (Original) 電気ブランてなんだろう？ 興味が沸いて来店。 18時台は空いていて、快適。 電気ブラン　400円 ベースと味わい • ベース: ブランデー • ブレンド: ブランデーをベースに、ジン、ワイン、キュラソー（オレンジリキュール）、薬草などを秘伝の配合でブレンドして作られて、ほんのりとした甘味と、琥珀色が特徴。アルコール度数は30度の事。 チェイサーとして生ビールとの相性が良いらしいので生ビールも注文。 アサヒ生ビール　中　1100円　⁉️⁉️⁉️ ちなみに、他の口コミにある年配の女性の接客は苦手でした。初めての来店で注文などシステムが分からず尋ねたところ、つっけんどんな態度でした。 ごちそうさまでした。 今日も美味しかったです。

Acabamos aquí gracias a Japonismo, que lo destacaba como un restaurante especialista en tempura desde hace muchos años!! Hicimos como media hora de cola y entramos, servicio rápido y menú en inglés. El tendon muy rico, la tempura es más esponjosa que lo habitual, en cambio si pides solo tempura ya no está empapada en la salsa y es más crujiente. En definitiva, buena experiencia pero es verdad que a lo largo del viaje hemos probado tempuras igual de ricas y sin tener que esperar tanta cola!!

Restaurante especializado en tempura. La comida está muy buena El servicio es correcto El personal es amable. Hay que esperar un poco para poder acceder a una mesa Solo trabajan con cash No aceptan tarjetas

Este es un tradicional y atendido con muchísima amabilidad. Parece curioso destacar esto, sin embargo, es un gesto que necesitamos dar y recibir cada día más. Además de este comentario introductorio, que sostiene todo lo demás que se respira al disfrutar de este restaurante, queremos mencionar algo también fundamental: las tempuras son deliciosas. Crocantes y sabrosas. De yapa, como en buena parte de Japón, agasajan a sus clientes con té verde. Lo encuentras cerquita del Templo de Asakusa en Tokio.

El plato muy abundante (Tendon) muy bueno. Merece la pena y es mucha cantidad. En el corazón de Asakusa. Muy recomendable. Lo único que solo se puede pagar con efectivo

Prescindible totalmente. 20€ para 4 gambas en una tempura no "crunchy" y un bol de arroz blanco insípido. Pid soja al menos para el arroz y se niegan. Todo bien... No lo recomiendo

Nada del otro mundo, es un poco caro pero se nota que el sitio es único y que lleva muchos años abierto.

Madre mía!!! Qué tempura!! De la mejor que he probado (hasta ahora) en estos 5 días! Pica un poco (al cambio 5€ aprox por gamba) pero me pondría hasta arriba de comer esta deliciosa Tempura (sin arroz) y Tendon (con arroz)

El sitio es más pequeño de lo que parece, pero los empleados son muy amables y la experiencia es divertida, te puedes disfrazar de ninja y pasar un rato haciendo 3 actividades (estrellas ninja, cerbatana y Katana) en las que te puedes divertir, fundamental ir con amigos o pensado para que los niños se diviertan. La comida no es lo más importante del sitio, ni tampoco lo mejor... pero puede ser un complemento a pasar un buen rato con los amigos.

Divertidísima actividad! Templo, katana, dardos y estrellas ninja.... Que más se puede pedir!!!

Buscábamos un café ninja, y resulta que en Asakusa encontramos este sitio. El personal es gente fenomenal, y la chica con la que estuvimos nos amenizó un montón con las actividades que realizas! Muy buenos dinamizadores!!! Altamente recomendable!!

Exclente cultural y espacio Muy amable de servicio

Excelente para visitar

Ruidoso y mal servicio

Una experiencia muy divertida. El equipo de chicas que nos ha atendido son muy agradables y nos han animado muchísimo. El entrenamiento con katana en el templo también ha sido muy especial. No hemos comido nada, pero el zumo de manzana estaba muy rico. Lo recomiendo sin

Brutal....uno de mis deseos cumplidos.... nos encanto

Increíble sushi, increíble documental

(Traducido por Google) Una tienda legendaria de clase mundial. Cuando se trata de sushi, el primer nombre que les viene a la mente a los amantes de la gastronomía de todo el mundo es Sukiyabashi Jiro, un restaurante que sigue siendo una leyenda desde que se hizo popular la estrella Michelin. Aunque hubo gastos fuera de la tienda, logré hacer una reserva e ir sola. Está estrictamente prohibido mantener conversaciones privadas excesivas, se prohíben las fotografías y hay una tensión constante dentro de la tienda, donde el tiempo transcurre en silencio. El curso completo se completó en unos 30 minutos. Todos los aderezos son sushi tradicional Edomae. El arroz con vinagre tiene una acidez fuerte, que combina bien con ingredientes brillantes como Shimaji y Kohada, y el sabor alcanza su punto máximo aquí y allá. Después del pescado ligero, el plato principal es siempre el dulce atún medio graso, almejas y erizo de mar, y el flujo también da una sensación de sofisticación. El último huevo también era tradicional, maravillosamente dulce y con forma de castella. Estaba delicioso. (Original) 世界的レジェンドのお店様。お寿司といえば世界中の食通がまず名前を浮かべるのはすきやばし次郎というくらいに、ミシュラン普及時から伝説で居続けているお店様です。 お店外の出費もありますがなんとか1人で予約して行くことができました。過度の私語は基本禁止、写真禁止、黙々と時間が流れるお店の中にはピンとした緊張が張り続けています。 30分ほどでフルコースが終わりました。 ネタはどれも江戸前鮨の伝統的なお鮨です。酢飯の酸味が強く、しまあじやこはだなどの光り物のネタにとてもあっていて所々に味のピークがあります。光り物の次には必ずメイン級の甘みの強い中トロやハマグリやウニが出されて、流れもまた洗練さを感じます。最後の卵も伝統的な美しく甘いカステラ型でした。 美味しかったです。

(Traducido por Google) Este es un lugar donde probarás nigiris y sushis que no encontrarás en ningún otro lugar. Si te gusta el sushi, me parece imposible que comas aquí y concluyas que la comida no fue, al menos, excepcional. Entonces, me gustaría ofrecer una manera fácil de encontrar el lugar. No tiene nada de oculto ni discreto. Cuando estés en la superficie alrededor de la estación de metro de Ginza, busca una tienda de ropa para hombres llamada Suit Square. La tienda está en la esquina donde está la entrada C6 del metro. Si logras encontrarla, verás las escaleras que conducen a la estación de metro de Ginza. Al final de las escaleras verás un cartel blanco en la pared con los nombres de cuatro restaurantes distintos, a los que se puede acceder a través de puertas dobles de vidrio a tu izquierda. Uno de los restaurantes es Jiro Sushi, así que cruza las puertas, gira a la izquierda y llegarás a un pequeño subterráneo con dichos cuatro restaurantes. Jiro es el que está al otro lado del pasillo. Algunas reseñas mencionan que el restaurante está cerca de un baño. No, no está. El baño está fuera del restaurante, lo cual es genial. El 80% de los restaurantes y locales de comida en Estados Unidos, Canadá y Europa en los que he estado tienen baños a menos de 3 metros de las mesas. Este lugar no se parece en nada a eso. El lugar no tiene un ambiente frío como dicen otras reseñas. Es un restaurante japonés formal donde se supone que uno debe concentrar sus sentidos al 100% en la experiencia gastronómica. No hay música, ni televisión con las últimas noticias de CNN, ni gente charlando. Es un ambiente para una comida tranquila y apacible. El tiempo que uno puede pasar allí es más que suficiente para comer las 21 piezas de nigiri a su propio ritmo, unos 40 minutos. La comida japonesa puede ser muy práctica: si terminas de comer, pagas y te vas porque hay otras personas esperando para comer también. Es así en todos los sitios de ramen que he visitado en Japón: incluso pagas primero, consigues la entrada, comes en 10-15 minutos y te vas, así que Jiro tampoco tiene nada de malo en este aspecto. Por último, la cantidad de comida. 21 piezas de nigiri y sushi son muchas. Soy un hombre de 72 kg y puedo comer. Tenía hambre el día que fui y me fui del sitio sintiendo que no podía comer más. Si sigues con hambre, te preguntarán si quieres comer más (por un suplemento), así que la cantidad de comida tampoco debería ser un problema. (Original) This is a place where you will taste nigiris and sushis that cannot be found anywhere else. If you appreciate sushi, I find it impossible that you will eat here and conclude that the food was not at least exceptional. Then, I would like to offer an easy way for people to find the place. There is nothing hidden or discrete about it. When on the surface around the Ginza subway station, look for a men's clothing shop called Suit Square. The shop is at the corner where the subway entrance C6 is. If you can find the shop, you will see the stairs leading into the Ginza Sta. subway. At the bottom of the stairs you will see a white sign on the wall with the names of 4 distinct restaurants that can be accessed through double glass doors to your left. One of the restaurants is Jiro Sushi so go through the doors, turn left and you will be in a small subterranean hall with said 4 restaurants. Jiro is the one across the hall. Some reviews mentioned that the restaurant is near a bathroom. No, it's not. The bathroom is outside the restaurant which is great. 80% of the restaurants and eateries in the US, Canada, and Europe that I have ever been have toilets less than 3 meters away from a table where people are eating at. This place is nothing like that. The place does not have a cold atmosphere like some other reviews say. This is a formal Japanese restaurant where one is supposed to concentrate their senses 100% on the eating experience. There is no music, no TV showing the last CNN breaking news, nor people chit chatting. It's an environment for a quiet, peaceful meal. The time that one can spend in there is more than enough to go through all 21 pieces of nigiri at your pace, around 40 minutes. Japanese can be very practical: if you are done eating, pay and leave because other people are waiting to eat too. It's like that in all the ramen places I've been to in JP where you even pay first, get the tickets, eat in 10-15 minutes, and leave so there is nothing wrong with Jiro in this regard either. Finally, the amount of food. 21 pieces of nigiri and sushi are a lot. I'm a 160-lb male and I can eat. I was hungry on the day I went there and I left the place feeling I could not eat anymore. If you are still hungry, they will ask if you want to eat more - for an extra - so the amount of food should not be an issue either.

(Traducido por Google) Hace más de diez años que visité el establecimiento, pero mirando atrás, lo sorprendente es que las 20 piezas de sushi están hechas con los mejores ingredientes posibles y que tienen las conexiones para conseguirlos día tras día. (Original) おじゃましたのはもう１０数年前の話なんですが、なにがすごいって、やっぱりニ十貫すべてが最高のネタというのが、そしてそういうコネがあるというのが、すごいのかなあと思いました。 It was over ten years ago I visited the establishment, but looking back, what's amazing is that all 20 pieces of sushi are made with the best possible ingredients, and that they have the connections to get them day in and day out.

(Traducido por Google) Solo había cuatro comensales en el almuerzo. El camarero hablaba inglés sin acento japonés, pero no era muy bueno y hablaba muy rápido. Incluso el americano le pidió que repitiera varias veces. Al chef le sirvieron el sushi rapidísimo. Puso otro antes de que yo terminara uno. No le importaban en absoluto los clientes. El arroz se cayó del sushi de gambas cuando lo recogí. Es un restaurante de sushi de muy mala calidad. (Original) There were only four guests at lunch. The waiter spoke English without a Japanese accent but it was not very good and he spoke very fast. Even the American asked him to speak again serveral times. The chef was served sushi very quickly. He put another one on before I finished one. He didn't care about the customers at all. The rice fell out of the prawn sushi when I picked it up. It's a very unqualified sushi restaurant.

(Traducido por Google) La comida más cara de mi vida fue una reserva única en el legendario Sukiyabashi Jiro. Ahora dirigido por el hijo de Jiro, Yoshikazu Ono, este restaurante de sushi, que en su día fue estrella Michelin (ya no oficialmente), es notoriamente exclusivo. No se puede reservar directamente; las reservas deben hacerse a través del conserje del hotel, y así fue como conseguimos un codiciado lugar a través del conserje del Hilton Tokyo durante nuestra estancia. Desde el principio, la experiencia fue intensa: un estricto código de vestimenta, una política de cancelación rigurosa y un firme recordatorio de llegar 10 minutos antes. Para dos personas, el omakase de 20 platos nos costó unos ¥132,000 (unos $920), un derroche desorbitado. Estaba nervioso por todo: desde vestirme apropiadamente, encontrar la discreta sucursal principal de Ginza, seguir las estrictas normas de etiqueta, hasta el miedo a tocar el delicado sushi. El arroz estaba increíblemente suave y esponjoso, apenas se mantenía unido, lo que exigía manos delicadas y precisión con los palillos. Admito que preferí comer con las manos, lo cual es aceptable y, francamente, ¡me resulta menos estresante! Cada pieza de sushi fue una revelación: el calamar estaba mágicamente tierno, el bonito me impresionó y se convirtió en mi sushi favorito de todos los tiempos, mientras que el uni estaba fresco, pero aún no era de mi gusto. Toda la comida fue un momento "wow" estresante pero inolvidable. Está estrictamente prohibido hacer fotos dentro del restaurante, pero el chef amablemente nos tomó fotos afuera después y selló nuestro menú como recuerdo. (Original) the priciest meal of my life—was a once-in-a-lifetime reservation at the legendary Sukiyabashi Jiro. Now run by Jiro’s son, Yoshikazu Ono, this once Michelin-starred sushi restaurant (no longer officially starred) is notoriously exclusive. You can’t book directly; reservations must be made through a hotel concierge, which is how we secured a coveted spot via the Hilton Tokyo concierge during our stay. From the start, the experience felt intense: a strict dress code, a no-nonsense cancellation policy, and a firm reminder to arrive 10 minutes early. For two people, the 20-course omakase set us back about ¥132,000 (~$920)—an extravagant splurge. I was nervous about everything—from dressing appropriately, finding the unassuming Ginza main branch location, following the strict etiquette, to the fear of fumbling the delicate sushi. The rice was incredibly soft and fluffy, barely held together, demanding gentle hands and precise chopstick skills. Admittedly, I stuck to eating with my hands, which is acceptable and, frankly, less stressful for me! Every piece of sushi was a revelation: the squid was magically tender, the bonito blew me away and became my favorite sushi of all time, while the uni was fresh but still not to my personal taste. The entire meal was a nerve-wracking but unforgettable “wow” moment. Photography inside the restaurant is strictly forbidden, but the chef kindly took photos of us outside afterward and stamped our menu as a keepsake.

Creo que es un lugar sobrevalorado. Adónde vamos muchos turistas para comer algo "tipo occidental". Al parecer es común que haya fila para entrar, ya adentro es un lugar cool, interesante. El menú es pequeño, y el sabor de la comida es muy regular, el café y pan igual. Pedí un "English breakfast" no es malo, pero siendo el platillo más caro hasta el momento en Tokio no creo que valga la pena. Definitivamente creo que este lugar entra como un "tourist trap" no volvería, se paga un precio muy alto por comer con tenedor y cuchillo. ¥2,310 por una persona.

Llegué a este lugar guiado por su puntuación y tenía que compartir mi experiencia. En Japón, el servicio es excepcional, así que no tengo sugerencias en ese aspecto. El lugar es muy bonito, el ambiente increíble, pero la comida merece que todos los empleados la prueben y den su punto de vista, porque aún le falta un toque en el sazón. Sé que pueden mejorar; solo sería bueno que el chef revise bien lo que está haciendo en su cocina. Espero que mi comentario sea útil y constructivo. Me voy contento

Excelente lugar, atmósfera y atención. Muy recomendable

Paseaba por Asakusa y me encontré con esta cafetería, decidí pasar a desayunar y me llevé una gran sorpresa, era un obrador con su propio producto, la comida y el café increíbles, y me atendieron super bien, fueron muy amables incluso me recomendaron qué tomar y me enseñaron la historia del local, si quieres pasar un rato agradable en un sitio totalmente auténtico de Asakusa ven a este restaurante, no te decepcionará.

Sitio agradable de estilo occidental con pequeña terraza en el exterior. En la segunda planta hay sofás. Perfecto para un brunch, una comida rápida del estilo bocadillo o ensalada o un café con un dulce. Los precios y las porciones son razonables. Pedimos dos bocadillos cubanos y uno de algas con pepino.

Atmósfera muy europea, tanto en menú como en el look del local. El personal que nos atendió fue muy amable y simpático. La camarera (como no se si puedo poner su nombre diré que empezaba por K) era muy simpatica, incluso graciosa. Aunque solo tomamos unas cervezas en la terraza, la verdad que el menú tiene muy buena pinta. Despues de la caminata encontrar una terracita estilo europeo para tomar una cerveza fue como un oasis.

Cafe muy agradable con menú informal para comer o cenar. Mejor reservar. Hacen ellos mismos el pan que sirven. En la segunda planta tienen la panadería (Manufacture) donde también se pueden comprar panes artesanales. Está en la zona de Asakusa

(Traducido por Google) Primera vez en un restaurante de 3 estrellas. El servicio y el ambiente fueron de primera, como era de esperar. El personal fue sumamente amable y atento; no solo educados, sino que se aseguraron de hacer todo lo posible para mejorar nuestra experiencia gastronómica. El restaurante estaba oscuro, pero había un foco moderado en cada mesa para garantizar una buena visibilidad. Todos los platos estaban buenos; el pato y el mero fueron mis favoritos, al igual que el postre; en resumen, una experiencia gastronómica fantástica. (Original) First time at a 3-star restaurant. The service and ambiance was top tier, as expected. The staff was beyond welcoming and kind, not just polite but making sure they could do anything to enhance our dinner experience. Restaurant was dark but there was a moderate spotlight at each table to ensure good visibility. The courses were all good, the duck and grouper were my favorites, as was the dessert, but all in all, a fantastic dining experience.

(Traducido por Google) [Cocina Francesa Infundida con el Espíritu de Rikyu] Este prestigioso restaurante japonés-francés ha sido galardonado con tres estrellas Michelin por cinco años consecutivos. El espíritu del té kaiseki se impregna en cada plato, como se aprecia en el risotto inspirado en la niébana (un plato tradicional japonés de flores cocidas a fuego lento) y en el té ligero que se sirve con el postre. Las chips de verduras están cortadas tan finamente que se pueden ver a través de ellas, pero los sabores están intensamente concentrados. ¡El contraste entre su apariencia ligera y su intenso sabor es realmente asombroso! El menú "Verduras Artesanales", que demuestra el compromiso del restaurante con el respeto a sus productores, incluye 59 verduras diferentes preparadas de forma diferente y sazonadas con umami. El plato más memorable fueron los raviolis rellenos de pierna de pato, servidos en un rico caldo de pato, donde los sabores se fusionan... ¡Incluso puedes repetir! De postre, nos sirvieron una encantadora caja bento de madera, con petit fours esparcidos por todas partes. El conocimiento culinario y la hospitalidad de cada miembro del personal son de un nivel completamente diferente al que se esperaría de un restaurante con dos estrellas Michelin. Nos lo pasamos genial con el personal y con las velas japonesas Nanao sin hollín que tenían en la mesa... Al final, compartí algunas velas con ellos al irme. ■Menú - Ramo de patatas fritas de verduras y crema agria de tofu - Risotto con almejas, calamares luciérnaga, flores de colza, tosumi (tinta china) y arroz sasanishiki - Focaccia de patata y pan de trigo antiguo - Verduras artesanales - Nabo de cocción sencilla y compleja - Beurre blanc a la parrilla de Hisae, Nagasaki - Pechuga de pato Nanatani a la parrilla en roble Mizunara de Hinohara, Tokio - Raviolis de muslo de pato con consomé Hoshikogane - Queso artesanal - Chocolate Aruaco y naranjas de ombligo orgánicas - Manzana y canela - Financier de cacahuete - Nerikiri de avellana y algas - Harina de arroz y artemisa - Quercus, osmanto y azúcar ámbar - Chocolate y jengibre seco - Ochazuke - Mundo Paz - Maridajes sin alcohol (Original) 【利休の精神が息づくフレンチ】 5年連続ミシュラン三つ星を獲得する 実力派ジャパニーズフレンチ。 一連のコースには茶懐石の精神が込められていて、 煮えばなから着想を得たリゾットや デザートに合わせた薄茶点前などから 感じ取ることができます。 野菜チップスは向こう側が透けて見えるほど 薄くスライスされているにも関わらず 野菜の味がぎゅっと濃縮されているので、 軽い味わいをイメージする見た目と 食べた時の味の濃さとのギャップがとても不思議! 生産者を大切にする姿勢を表した "アルチザン野菜"では食材ごとに調理法を変え 59種類のお野菜を旨味パウダーでいただきます。 1番印象に残ったのは旨味と旨味がぶつかり合う 鴨出汁がたっぷり染み出たスープでいただく 鴨脛肉を挟んだラビオリ... 実はコレお代わりできます! デザートには趣のある木製のお重が登場し 蓋空けるとプチフールが散りばめられていました。 ミシュラン二つ星とは、スタッフさん1人1人の お料理の知識とホスピタリティがの格が違う! スタッフさんとテーブルに置かれている すすが出ない"七尾和ろうそく"で盛り上がったら... 帰り際に何本かおすそ分けをいただいてしまった。 ■お品書き -野菜のクリスプのブーケと豆腐サワークリーム -蛤･蛍烏賊･菜の花･唐墨･ササニシキのリゾット -じゃがいも入りフォカッチャと古代小麦入りパン -アルチザン野菜 -蕪を複雑に火を入れてシンプルに -長崎産久絵のグリエのブールブラン -七谷鴨胸肉を東京檜原村のミズナラで焼いて -鴨腿肉のラビオリ ほしこがね コンソメ -アルチザンチーズ -アルアコ族のショコラと無農薬ネーブル -林檎/シナモン -落花生のフィナンシェ -ヘーゼルナッツと昆布の練り切り -米粉/蓬 -花梨/金木犀/琥珀糖 -ショコラ/ドライジンジャー -お薄 -World Peace -ノンアルコールペアリング

(Traducido por Google) ¡El ambiente es increíblemente elegante! ✨ Desde el momento en que entré, sentí: "Este es un lugar especial". Lo primero que me sirvieron fueron verduras a la brasa. Tenían un aroma increíble, realzando la dulzura de los ingredientes de una forma realmente cautivadora. ¡Sencillo pero con un sabor profundo! El siguiente plato fue una ensalada vibrante y colorida 🥗 Llena de flores y hierbas, parecía una obra de arte. La textura y el sabor cambiaban con cada bocado, y me sorprendió la gran variedad de verduras. El plato en general transmitía el cuidado que ponían en sus ingredientes; se sentía como una experiencia, no solo una comida. ¡Este es el restaurante perfecto para una ocasión especial! ✨ (Original) 雰囲気からしてめちゃくちゃおしゃれ✨ 入り口から「ここは特別な場所だな」って感じがしました。 まず出てきたのは炭火で炙った野菜。香ばしさがすごくて、素材の甘さがギュッと引き出されていて感動。シンプルだけど深い味わい！ 次のお皿は、色鮮やかなサラダ🥗 お花やハーブがいっぱいで、見た目はまるでアート。食感も味も一口ごとに変わって、野菜の可能性ってこんなに広いんだって驚かされました。 全体的に「素材を大事にしてる」っていうのがすごく伝わるコースで、食べるだけじゃなくて体験してる感じ。特別な日にぴったりのお店です✨

(Traducido por Google) L'Effervescence es una gran casa Michelin de tres estrellas y una estrella verde, ubicada en una tranquila zona residencial de Nishi-Azabu. El restaurante cuenta con una sala de espera similar a la de un hotel, donde la sensación de relajación y entusiasmo aumenta a medida que espera. El chef Namae Fuminobu nació en la prefectura de Kanagawa en 1973. Tras graduarse en la Universidad de Keio, perfeccionó sus habilidades en los restaurantes con estrellas Michelin Michel Bras Toya Japon y The Fat Duck (Reino Unido), antes de abrir su propio restaurante en Nishi-Azabu en 2010. Aunque la cocina es francesa, utiliza ingredientes y cultura japoneses, lo que la hace muy familiar. También me alegra que se proporcionen palillos. Esta fue mi segunda visita y la aproveché para pedir matrimonio. Fueron muy considerados, guardando mi regalo con antelación y organizando una sala semiprivada en lugar de un comedor abierto. También es divertido que preparen la primera bebida de bienvenida justo delante de ti y que los demás platos se terminen justo delante. La experiencia es muy cómoda, sin elementos exagerados que parezcan espectáculo. El risotto de setas matsutake, langosta, vieiras y Sasaki Nishiki te calentará incluso el estómago más adolorido. La clásica ensalada de 64 ingredientes es prácticamente arte. Los sabores cambian, y es una ensalada que te hace querer saborear cada bocado. El pato también estaba delicioso hoy. La piel estaba crujiente, pero la carne estaba poco hecha y cocinada a la perfección. Estaba gruesa y jugosa: ¡increíble! También es divertido que te dejen elegir un recuerdo al final. Volveré. Contenido del menú Prólogo Aperitivo de grappa koshu y jugo de aki queen Papas fritas de verduras de temporada con honkaresio (sal seca de temporada) / Crema agria de tofu Capítulo I - Primer aliento Risotto sasaninki con langosta y vieiras / Champiñones matsutake a la parrilla y pargo dulce casero con salsa de pescado / Cítricos sudachi Interludio: Pan japonés Pan de masa madre de trigo casero / Focaccia de patata Capítulo II - Viaje de la cosecha Viaje de verduras del 27 de septiembre Capítulo III - El origen Nabo cocinado a fuego lento durante 4 horas y asado en mantequilla dorada / Salsa de perejil italiano / Crutones de brioche y prosciutto casero Capítulo IV - A través del océano Hafuto escalfado con suero a la parrilla (a la parrilla con hielo) / Langosta con salsa americana / Puré de chirivía / Raíz de apio, crisantemo encurtido y aceite de limoncillo Capítulo V - En llamas Pechuga de pato Nanatani de Kioto asada al fuego de roble Mizunara de la aldea de Hinohara, Tokio / Cebolla roja salteada con salsa Vin Blanc Capítulo VI - Cruzando hilos Cena final: Pasta casera hecha a mano con trigo integral / Consomé de pato Nanatani con boulette casera de limón y pimienta salada / Cebollino Interludio: Quesos japoneses artesanales Queso integral / Queso azul y vinagre negro Reduit / Raclette con miel orgánica / Nasu Wash y confitura de frambuesa / Confitura de pescado Kodaka/Takara Yakko y arándanos Capítulo VII - Promesa Panna cotta de plátano isleño y helado de flor de jazmín / Salsa de maracuyá / Lima / Filo crujiente y polvo de cáscara de plátano Epílogo Macarrones de harina de arroz / Financiers de cacahuete / Sable au chocolat / Café Amami y kintsuba de avellana de Nagano / Tartaleta Lee / Mandarina Kawachi y azúcar ámbar de hoja de higo / Leche de cacahuete Paz Mundial (Original) 「レフェルヴェソンス（L’Effervescence）」は西麻布の閑静な住宅街に佇む、ミシュラン三つ星・グリーンスター獲得のグランメゾン 。 お店にはホテルのような待合室があり、待ってる間に寛ぎとドキドキが増してくる。 シェフ・生江史伸氏は1973年神奈川県出身。慶応大卒後、 Michelinの名店「ミッシェル・ブラス トーヤ ジャポン」や英「ザ・ファットダック」で研鑽を積み、2010年に西麻布で独立開業 。 フレンチではあるが、日本の食材や文化を活かしているため、とても馴染みやすい。お箸があるのも嬉しい。 今回は2回目の訪問で、プロポーズに使いました。 事前にプレゼントを預かってもらったり、 オープンではない半個室席にしてもらったりと、色々と気を遣っていただきました。 最初のウェルカムドリンクを目の前で作ってくれるところや、他の料理も仕上げを目の前でしてくれるのも楽しい。 変にパフォーマンスしすぎない体験がとても居心地が良い。 松茸・伊勢海老・ホタテ・佐々木錦リゾットは、 ペコペコのお腹を温めてくれる。 定番の64種のサラダはもはやアート。 味わいも変化していくし、勿体無くて一つ一つを噛み締めて味わいたいサラダです。 また、今日は鴨がとても美味しかった。 皮はパリパリなのに、肉はレアで絶妙な火入れ。肉厚ジューシーで、すごかった。 最後にお土産を選ばせてくれるのも楽しいお店。 また来ます。 食事内容 Prologue 甲州のグラッパと安芸クイーンジュースのアペリティフ 季節の野菜のクリスプと本枯飾塩／豆腐サワークリーム Chapter I - First Breath 伊勢海老と帆立のササニンキリゾット／炙り松茸と自家製甘鯛の魚醬／すだち Interlude: Japanese Bread 国産小麦のサワードゥ・ブレッド／ジャガイモ入りフォカッチャ Chapter II - Harvest Journey 9月 27目のお野菜の旅 Chapter III - The Origin 4時間ゆっくり火入れし焦がしバターで焼き上げた蕪／ イタリアンパセリのソース／ブリオッシュクルトンと国産生ハム Chapter IV-Across the Ocean 氷温熱成の羽太の乳清ポシェ・グリエ／ 伊勢海老のアメリケーヌソース／パースニップのピュレ／ 根セロリと菊の花のピクルスとレモングラスのオイル Chapter V - Catching Fire 京都産・ななたに鴨胸肉を東京檜原村のミズナラの火で焼いて／ ソース・ヴァン・ルージュ／赤玉ねぎのソテーとソース・ヴァン・ブラン Chapter VI - Crossing Threads 〆の国産小麦全粒粉の自家製手打ちパスタ／ななたに鴨肉のコンソメと自家製塩蔵レモンとピパーチ入りブーレット／シブレット Interlude: Artisanal Japanese cheeses ブラウンチーズ／ブルーチーズと黒酢のレデュイ／ラクレットと無農薬蜂蜜／ 那須ウォッシュとラズベリーのコンフィチュール／コダカ/タカラのヤッコとブルーベリーのコンフィチュール Chapter VII - Promise 島バナナのパンナコッタとジャスミンの花のアイスクリーム／ パッションフルーツのソース／ライム／ クリスピーフィロとバナナの皮のパウダー Epilogue 米粉のマカロン／落花生のフィナンシェ／サブレ・オ・ショコラ／ 奄美コーヒーと長野へーゼルナッツの金鍔／ 李のタルトレット／河内晩柑と無花果の葉の琥珀糖／ 落花生ミルクの World Peace

(Traducido por Google) Tuvimos una experiencia maravillosa en L’Effervescence, el restaurante. Cada bocado fue como una explosión de sabor que nos llevó a un nivel completamente nuevo. Al entrar, nos envolvió una sensación de elegancia discreta, donde la iluminación suave y el diseño minimalista hicieron que la experiencia se sintiera como un refugio del caos de la ciudad. La pasión y la creatividad del chef se reflejaban en cada plato, y se podía apreciar el amor y el cuidado que se ponía en cada uno. Los platos más destacados fueron: Ensalada > Capítulo II: Viaje de la Cosecha Esta fue una verdadera obra maestra. Con 62 tipos de ingredientes, cada bocado era una sinfonía de sabores y texturas. La frescura y la textura crujiente de los ingredientes brillaban, y la forma en que cada componente complementaba a los demás era simplemente divina. Pescado > Capítulo IV: A través del Océano ¡Una obra maestra! El mero curado y ultrafrío fue marinado a la perfección y asado a la parrilla para realzar su tierna textura. La salsa americana de langosta japonesa añadió un toque rico y cremoso, mientras que el puré de chirivía, el apio nabo encurtido y las flores de crisantemo aportaron un delicioso contraste de texturas y sabores. El aceite de limoncillo unificó todo a la perfección. Lo que realmente destacó fue la frescura y el sabor oceánico que se percibían en cada bocado. El pescado tenía una textura tierna pero satisfactoria que convertía cada bocado en una delicia: un plato verdaderamente excepcional que demuestra la habilidad y la creatividad del chef. Pato > Capítulo V: En Llamas El otro plato destacado fue la pechuga de pato Kioto cocinada a la leña, servida con una rica salsa de vino tinto y cebolla roja salteada en salsa de vino blanco. La pechuga de pato estaba cocinada a la perfección, tierna, al punto y se deshacía en la boca. La piel estaba crujiente pero delicada, sin ser demasiado crujiente ni blanda. Fue una obra maestra de textura y sabor, simplemente maravillosamente tierna. Cada elemento era individualmente distinto, pero armonizaba maravillosamente, creando una experiencia culinaria verdaderamente inolvidable. (Original) We had a wonderful experience at L’Effervescence, the restaurant. Every bite was like a flavor explosion that took us to a whole new level. As we stepped into the restaurant, we were immediately enveloped in a sense of hushed elegance, where the lighting was soft and the minimalist design made the whole experience feel like a retreat from the chaos of the city. The chef’s passion and creativity shone through in every dish, and you could taste the love and care that went into each one. The outstanding dishes that stood out the most were: Salad > Chapter II: Harvest Journey This was truly a masterpiece. With 62 types of ingredients, each bite was a symphony of flavors and textures. The freshness and crispness of the ingredients shone through, and the way each component complemented the others was nothing short of divine. Fish > Chapter IV: Across the Ocean A masterpiece! The super-chilled, aged grouper was marinated to perfection and grilled to bring out its tender texture. The Japanese spiny lobster Américaine sauce added a rich, creamy element, while the parsnip purée, pickled celeriac, and chrysanthemum flowers added a delightful contrast of textures and flavors. The lemongrass oil brought everything together beautifully. What truly stood out was the freshness and oceanic flavor that came through in every bite. The fish had a tender yet satisfying texture that made each mouthful a delight — a truly outstanding dish that showcases the chef’s skill and creativity. Duck > Chapter V: Catching Fire The other standout dish was the wood-fired Kyoto duck breast, served with a rich red wine sauce and sautéed red onion in white wine sauce. The duck breast was cooked to perfection, tender, medium-rare, and melt-in-your-mouth. The skin was crispy yet delicate, without being too crunchy or soft. It was a masterclass in texture and flavor , simply wonderfully tender. Every element was individually distinct, yet harmonized beautifully, creating a truly unforgettable culinary experience.

(Traducido por Google) No solo sirvieron comida, ¡hubo un montón de espectáculos muy divertidos! Fui sin saber nada de antemano, pero me pregunto si todos los ingredientes se elaboran cuidadosamente en Japón. Me dieron una larga lista de productores y fue divertido buscar nombres conocidos. Saqué muchas fotos, y el personal fue muy amable y atento, lo cual agradecí mucho. ¡Me esperaba un recuerdo sorpresa al salir! Elegí mi favorito entre los ingredientes recomendados y los productos variados de la tienda. ¡Y a la salida, me dieron aún más recuerdos! Galletas y pan de molde de nabo. ¡No puedo creer lo bien que me trataron! ¡Por supuesto que quiero volver! Jaja (Original) ただ提供されるだけではなく、パフォーマンスが色々あったのが楽しかった！予備知識とか下調べとか全く情報ナシで行ってしまったけど、食材も全て拘りの国産でしょうか？長ーい生産者リストも頂き、知った名前があるかと探すのも楽しかったです。がっつり撮影とかしてましたが、スタッフも協力的で親切で有り難かったです。帰りにはお土産の用意もありサプライズ！お店のオススメ食材や雑貨から好きなものを選ぶのです。そして出口でまたさらにお土産とな！？クッキーと蕪のパン・ド・ミでした。こんなに至れり尽くせりとは！！！そりゃまた行きたいでしょう！！！笑

(Traducido por Google) Sin duda, uno de los tres mejores restaurantes de tres estrellas en los que he comido (soy fan desde que tenían una estrella en 2019). El servicio, el ambiente, la cuidada selección de ingredientes locales japoneses y la presentación de los platos fueron excepcionales. (Original) Easily one of top 3 stars restaurant i've ever eaten ( i have been a fan of them since they was 1 star back then in 2019). The service, ambience, curated japanese local ingredients and food execution was on another level.

Comida miy buena y muy bien de precio, vale mucho la pena

Sólo probamos las brochetas, baratas y deliciosas.

Muy bueno

(Traducido por Google) Después de visitar el Zoológico de Ueno, mi familia y yo fuimos a Ameyoko! ( ´ ▽ ` )ﾉ ¡Este es un restaurante famoso que suele salir en televisión! ¡Los almuerzos de carne y frituras son muy populares y tienen precios razonables! Un seguidor me dijo que la adictiva chuleta de carne picada está deliciosa, ¡así que la pedí! Un domingo por la tarde, sobre las 4 p. m., había cinco personas haciendo fila, ¡pero pude comprarla enseguida! ¡Estaba recién frita, así que la comí bien caliente! ¡El rebozado estaba crujiente! ¡La carne picada estaba jugosa! ¡Estaba riquísima! (//∇//) ¡Quería arroz! ¡Tenía un precio razonable y estaba delicioso! La próxima vez, ¡me gustaría comer en el restaurante! ¡Gracias por la comida! (Original) 上野動物園に行った後に家族でアメ横に遊びに行ってみました！( ´ ▽ ` )ﾉ テレビでもよく、取材がくる有名店です！ ステーキや揚げ物ランチがリーズナブルで大人気です！ やみつきメンチカツが美味しいとフォロワーさんから聞いたので頂きました！ 日曜日、夕方16時頃、 並びは五名様ですが直ぐに購入出来ました！ ちょうど揚げたてだったので熱々を頂きました！ 衣はサクサク！中のミンチはジューシー！とっても美味しい！(//∇//) 白米が欲しくなりました！ リーズナブルで美味しかったです！ 次回は中のレストランでお食事してみたいです！ ごちそうさまでした！

(Traducido por Google) La popular chuleta de Wagyu tenía un sabor aceptable, un poco aceitosa, pero no especialmente deliciosa comparada con las demás. Se come de pie, y hay diferentes salsas en la mesa que le dan un sabor distinto. Los jugos de la carne se manchan fácilmente las manos, dejándolas grasosas. No hay jabón de manos disponible. (Original) 人氣和牛炸肉餅吃起來覺得還可以有點油，但跟其他並不會特別好吃。 現場站著吃檯面上有些不同的醬料，會有不同的風味。 肉汁很容易沾到手，手會油油的，現場沒有洗手乳可以清洗。

(Traducido por Google) Un domingo por la tarde, pedí el menú variado por 1030 yenes, con barra de bebidas por 150 yenes. Casi no hubo que esperar para entrar. Mi acompañante me dijo: «Debe ser porque está lloviendo. Normalmente hay que esperar unos 30 minutos para entrar». El menú del día en general tiene precios razonables, y también hay barra de bebidas. Parece que lo lleva un carnicero, y la comida está deliciosa. El arroz extra gratis también es atractivo para los comensales más empedernidos. Tenga en cuenta que el menú del día termina a las 2:00. (Original) 日曜日の昼に盛り合わせランチプレート1030円にドリンクバー150円をつけました。入店するのにほとんど待ち時間なし。同伴者によると、「雨が降っているからだろう。普段は30分位待たないと入れない」とのことでした。ランチメニュー全体として、値段がリーズナブルです。あと、ドリンクバーも。お肉屋さんが経営しているようで、お味の方もバッチリ。ライス大盛り無料も大食いの人には魅力的。ランチメニューは2時で終了ですから、ご注意。

(Traducido por Google) [¡¿La Meca de la era Showa?!] El alto recuento de calorías es un problema ・Un sistema confuso para principiantes Primero, la recepción es confusa. El sistema de recepción está dentro de la tienda. Incluso haciendo fila frente a la tienda, a menudo te retrasas. El personal no te explica nada. ・Una vez que entras y te sientas, pides mediante un sistema de código QR. ・Los pedidos no se pueden cancelar si te equivocas. ・Los clientes habituales piden el plato del día. Lo importante es que está listo rápidamente. ・El agua parece ser de autoservicio. No hay nada escrito en ninguna parte. La zona alrededor de la barra de bebidas huele a heces y orina de cucaracha. Estoy seguro de que las han exterminado, pero parece que no limpian debajo de los camareros. ・Pedí chuleta de carne picada y croqueta, pero no estaban ni ricas ni malas. Sentí que la comida frita de Lawson o Family Mart era más deliciosa. ・Todos a mi alrededor pidieron más arroz, pero tenía más de 2000 calorías, lo cual me pareció perjudicial para la salud. ・Parecía una antigua carnicería de la era Showa. (Original) 【昭和の聖地！？】カロリー高過ぎ問題有 ・初心者には分かりにくいシステム 先ずは受付から分かりにくい 店舗ドアに入り店内に受付システムがあり 店舗前で並んでいても遅れてしまうパターン 店員からの説明は一切無し ・店舗に入り着席後オーダーはQRシステムにて 注文。 ・発注間違えは取り消しが効かないシステム ・常連さんは日替わりを頼まれており 兎に角出来上がるのが早いのがポイント ・水はセルフサービスの様子 どこにも書かれていない ドリンクバーの周辺はゴキブリの糞尿の匂いがする。駆除はされているとは思うがサーバーの下の清掃などはしていない様子 ・メンチカツ&コロッケを頼むが 美味しくも無くまずくもなくと言った感じ ローソンやファミリーマートなどの揚げ物の 方が美味しい様に感じた ・周りはご飯大盛りを頼まれている様子だが 2000キロカロリーは超えていて体には よく無い様に感じた ・昭和のいにしえのお肉屋さんと言った感じ

(Traducido por Google) Fundado en 1760, este restaurante es el de pollo más antiguo de Japón y la cuna del oyakodon y el donburi de pollo picado. Debido a su antigüedad, el restaurante cerró por reformas el 31 de mayo de 2022, pero reabrirá el 1 de noviembre de 2025. Se prevé una reforma completa para el próximo año. Esperamos 30 minutos para entrar al restaurante durante los dos días previos a la inauguración. Compramos un ticket de madera en el mostrador de entrada. Recibimos un recuerdo de la preapertura y esperamos un rato más antes de que finalmente nos sentaran. El pollo utilizado es "Tokyo Shamo" de la más alta calidad, desarrollado conjuntamente por el Gobierno Metropolitano de Tokio y Seventh Generation, y el pollo de marca "Akaroku Tsumuki Chicken", exclusivo para oyakodon. En esta ocasión, pedimos el "Original Oyakodon" (2800 yenes) con Tokyo Shamo. Precios que esperarías de un restaurante con mucha tradición. El restaurante, que antes tenía tatami, ha sido remodelado para convertirlo en un espacio con forma de caja y un diseño japonés moderno, donde no se requieren zapatos. Todas las mesas son compartidas, incluso para dos personas. Claro que hay divisiones, pero considerando el precio, no estoy tan seguro... El oyakodon (un tazón de arroz con pollo y huevo) se sirve en un tazón rojo con forma de huevo. Considerando el tamaño del tazón... El huevo es suave y líquido, y el pollo es masticable. Es solo huevo y pollo, sin cebolla, algas, mitsuba ni otros ingredientes. Las albóndigas de la sopa se venden en tiendas. (Original) 創業1760年、日本最古の鳥料理店で親子丼、鶏そぼろ丼の発祥の店 老朽化のため2022年5月31日で改装休業に入った店が2025年11月1日にリニューアルオープン 今後一年間をかけて完全リニューアルを予定 2日間だけ営業するプレオープンの日に30分待ちで入店 木片の食券を入口カウンターで購入 プレオープンのお土産もらってまた少し並んでやっと着席 鶏肉は、東京都と七代目が共同開発した最高級鶏「東京しゃも」と、親子丼専用銘柄鶏「赤ろく紡ぎ鶏」 今回は、東京しゃもを使った「元祖親子丼」（2,800円） 老舗ならではの価格 座敷席だった店内は、靴を脱がない和モダンの空間にボックス型の席になっていた。 全てのテーブルが相席前提で2人席でも相席 当然仕切りはあるけれど価格を考えるとどうかな、、 玉子型の赤い器に入った親子丼、器の大きさのわりには、、 とろとろの卵と、噛み応えのある鶏肉 卵と鶏肉のみで、玉ねぎ、海苔、三つ葉などはない スープに入っている肉団子は市販品

(Traducido por Google) 13:15 de un sábado. Dijeron que nos garantizarían hacer fila a las 13:30, así que estaba dispuesto a esperar... Había poco más de 10 personas en el local. Por supuesto, me puse en la fila. La rotación de clientes era buena y entré en 10 minutos. Después de pedir, tuve que esperar unos minutos más dentro. "¿Tienen una ración grande...?" "No." Me pregunto si será suficiente... A juzgar por la foto, parece una ración pequeña... Ah, pedí el oyakodon económico (1900 yenes). Primero, tomé té, sopa de pollo y encurtidos. Compartía mesa con alguien que había estado allí antes que yo. Había una mampara entre nosotros. Todo iba bien hasta entonces... ¡Pasaron 20 minutos y aún no había llegado la comida! Los clientes esperan pacientemente 5 o 10 minutos, pero se impacientan a los 15, y a los 20, se enfadan muchísimo. (Del manga Sobamon) No están enfadados, pero sí molestos... Pasaron 25 minutos. La sopa estaba tibia. (Si tarda tanto, deberían servirla toda junta). Empecé a pensar en irme a los 30 minutos, cuando por fin llegó. 26 minutos después. Demasiado tarde... ¡Y es tan pequeña! ¿En serio? ¿Esto? ¡Al abrir la tapa, era aún más fina! (Me quejo demasiado, jaja). Como era de esperar, no era suficiente. Estaba rica, pero... Ahora tengo hambre (jaja). 1900 yenes por esto es un precio ridículo... Bueno, gracias por la comida. (Original) 土曜の午後１時１５分。 １時半までに並べは必ず大丈夫とあるので行列覚悟で‥ １０人ちょっとだった。もちろん並ぶ。 回転は良く１０分で店内へ。注文してから さらに店内で並ぶ。数分だったが。 「大盛りは‥」「ございません」 足りるかしら‥写真で見る限り少なめに‥ あ、お得親子丼（1900円） 先にお茶と鳥スープと漬物。 先のひとりと相席。衝立アリ。 そこまでは良かった‥ ２０分経っても全然出てこない！ 「客は５分、１０分は大人しく待ってくれますが １５分を超えるとイライラし、２０分を超えると 完全に怒り出します」（漫画そばもんより） 怒らないけどイライラする‥ ２５分になった。スープなんて水の温度に。 （ここまで遅いなら一緒に出せや） ３０分超えたら出て行こうかと思い始めたところようやく到着。２６分後。 遅すぎる‥ そしてめっちゃ小さい！え？これ？ 蓋を開けたら更に薄い！（文句多すぎ笑） 案の定全然足りない。味は確かに良いが‥ 逆に腹減ったわ（爆） コレで1900円はタイパもコスパも悪すぎて‥ まぁごちそうさまでした。

(Traducido por Google) Cuando trabajaba en Tokio, tuve la oportunidad de ir, pero estaba demasiado ocupada. Justo cuando pensé que podría ir, cerraron por reformas... El año pasado, la página web del restaurante indicaba que estaba abierto, pero aún estaba en obras... ¡Por fin pude ir! Hice cola antes de que abrieran y charlé un rato con una mujer que vive en Tokio y que estaba delante de mí mientras esperaba. Pedí el Tamahide oyakodon original, el lugar donde se originó este plato. El intenso sabor del caldo de salsa de soja de Kanto, combinado con la tierna carne de pollo shamo que había absorbido el caldo a la perfección, le dio un toque exquisito. Era un oyakodon delicioso, incomparable con cualquier otro. ¡Muchas gracias por la comida! Sin duda, volveré algún día. (Original) 以前東京で仕事している時は、行けるチャンスがあったにも関わらず多忙で行けず。 行ける！と思ったら、改装するとのことで一旦閉店…。 昨年、HP上ではオープンしている日程でもまだ改装されていて…。 この度やっと！伺うことができました！ オープン前に並ばせていただき、前に並んでいらした東京在住のご婦人と少しお話ししながら時間になるのを待って。 親子丼発祥の、 玉ひでの『元祖」をいただいてまいりました。 関東のお醤油のしっかりとした出汁のお味と、 それに負けず出汁をしっかり吸い込んだ、噛み応えのある軍鶏のお肉の味が、勝負飯感を醸し出していました。 庶民的な親子丼とは一線を画した、〝ご馳走親子丼〟でした。 ごちそうさまでした！！！ いつかまた、お伺いしようと思います。

(Traducido por Google) Hace poco visité Tamahide, que había reabierto recientemente, después de mucho tiempo. Llegué sobre las 11:30 y me puse en la fila con unas 10 personas, pero pude entrar después de unos 10 minutos. Primero compré mi entrada y tardaron unos 5 minutos en acompañarme a mi mesa. La entrada, con su encanto, me impresionó. Una vez sentado, la espera se hizo larga (T.T). Después de unos 10 minutos, trajeron la sopa y los encurtidos. Unos 20 minutos después, llegó mi Shamozukushi Oyakodon. No había mucha gente, así que 30 minutos después de sentarme me parecieron una espera excesiva... Hay algunos problemas de organización, pero el oyakodon estaba tan delicioso como siempre. (Original) 最近復活した玉ひでさんに久しぶりに伺いました。 11時30分頃に到着、10人程並んでましたが10分ほどで入れました。 先にチケットを購入し席に案内されるまで5分ほど。風情のあるエントランスに感動します。 お席に案内されここからが長い(T . T) 10分ほどで先にスープ、漬物が運ばれて来ます。 さらに20分ほど待ち、しゃもづくし親子丼が着丼。それほど混み合ってない状況で着席から30分は待たせ過ぎかと...オペレーションに問題ありですが、親子丼は相変わらず美味しくいただきました。

(Traducido por Google) Visité el restaurante un día laborable por la tarde y almorcé. Quizás porque lo renovaron recientemente, tanto el exterior como el interior son preciosos. Hice cola fuera del restaurante y me acompañaron al interior por orden. Primero compré un ticket (una etiqueta de madera) y luego me indicaron mi mesa. El precio del oyakodon varía según la cantidad de pollo y huevo que incluya. Estaba delicioso, pero un poco fuerte para mi gusto y me hubiera gustado un poco más de caldo. (Original) 休日の昼に来訪し、ランチを頂く。 改装後のためか、外装も内装も綺麗。 店外で並び待ち、順番に店内へ案内される。 まず初めに食券(木札)を購入してから、席に案内される。 親子丼ランチは、鶏肉と卵の内容で値段が変わるよう。 美味しいが、若干自分には味が濃いめであり、スープももう少し量が欲しいところ。

(Traducido por Google) Preapertura, domingo, octubre de 2025 10:05: Dos personas en la fila. 10:41: Una persona detrás. 10:54: Preguntamos cuánta gente había. Nos dijeron que abrirían pronto, pero luego nos confirmaron que abrirían a las 11:30. 10:56: Cuatro personas detrás, un total de seis personas. 11:00: Se repartieron los menús con antelación, pero como era la preapertura, solo tenían el "Toku Oyakodon" y el "Genso Oyakodon". 11:17: Apertura, temprano por la mañana. Pedimos y pagamos en la caja de la entrada. Nos pidieron que pagáramos todo junto. Pedimos el Genso Oyakodon (2800 yenes). Nos sentamos donde nos indicaron. Nos dijeron que pusiéramos el equipaje debajo del asiento, donde había espacio. Había dos enchufes USB-C en cada asiento. 11:23 Se sirvió la sopa y los encurtidos. 11:30 Llegaron los tazones en una bandeja redonda. Me costó un poco colocar los tazones. El gallo estaba tierno y delicioso, y el caldo tenía el sazón perfecto. La bandeja era poco profunda, así que la proporción de huevo y arroz era la justa. Los encurtidos no eran muy fuertes, lo que los convertía en una buena guarnición. La sopa de pollo no estaba muy espesa; era suave. El inodoro era largo y estrecho, y cabía una sola persona. El lugar para tirar las toallas de papel estaba en una caja debajo del lavabo. Puede ser difícil de encontrar a menos que te agaches un poco. (Original) 2025年10月日曜　プレオープン 1005 先頭2人で並ぶ 1041 後続１名 1054 人数ヒアリング　まもなくオープンと伝えられたが1130オープンとのこと 1056 後続４名　合計６名 1100　事前にメニューを配布されるがメニューはプレオープンということもあり「とく親子丼」と「元祖親子丼」のみ 1117 開店　早明け 入口レジで注文と支払い。まとめて支払う様に促される 元祖親子丼　2,800円　を注文 席は指示されたところに座る。荷物は席の下を開けるとスペースがあるので入れるように指示があった 席にはType-Cのコンセントが２つ 1123 スープと漬物が配膳される 1130 丸いお盆で着丼 丼の置き方に少し困る 軍鶏の弾力が強くおいしい　出汁も程よく良い塩梅　お盆は浅めなので玉子とじとご飯の割合は丁度良い感じ 漬物も味は強くなく良い脇役 鶏スープはあまり濃くない。サラサラ系。 トイレは細長く１人用。紙タオルを捨てる場所は水道の下のボックス。少し屈まなければわかりにくいかも。

(Traducido por Google) Por fin confirmé que habían reabierto, así que me puse en la fila antes de que abrieran, pensando que ya que podía ir, mejor aprovechar la oportunidad. Tenía una imagen nostálgica del oyakodon, pues lo había visto en la tele y lo había probado una vez, y me había impresionado su complejidad. Así que, aunque la carta ofrecía cuatro tipos diferentes de pollo, pedí el básico "Toku Oyakodon". La imagen que me trajeron era un poco distinta a como la recordaba, y después de probarlo pensé: «¿De verdad era así?». Estaba delicioso, por supuesto, pero recuerdo que me había impresionado la forma en que preparaban el plato anterior, con dos capas de huevo cocinadas en distintos momentos, lo que hacía que la mezcla quedara esponjosa y cremosa. Esta vez, según la carta, parece que se habían centrado en el pollo, y era simplemente un oyakodon normal y corriente, pero delicioso. Por supuesto, el pollo es importante, pero creo que la ingeniosa preparación de los huevos es lo que realmente hizo especial a Tamahide, así que no sé si fue solo una coincidencia con la agitada inauguración, pero espero que no escatimen en calidad solo porque la gente seguirá viniendo de todas formas, y que continúen sirviendo el querido plato de arroz de antaño. Con grandes esperanzas. (Original) ようやくリニューアルオープンしたのを確認して今のうちにと思い開店前に並んだ。 以前テレビで見て一度食べて親子丼ってこんなに奥深いんだと感動していた懐かしのイメージで、メニューは鶏違いの4種類だが、基本商品の「とく親子丼」を注文。 出てきたイメージも少し記憶と違ったが、食べた感想もうーん、こんなんだっけ？という感想。 美味しいのはもちろん美味しいが、以前は卵の火入れの違いの2段被せのような作り方でふわっ、とろっとした卵との絡みに感動した記憶があるが、今回のはメニューの通り軸が鶏に移行したのか、普通に美味しい親子丼に。 もちろん鶏も大事だが、卵の工夫こそ玉ひでの本髄だったと思うので、オープンでバタバタしていてたまたまだったのかは分からないが、ほっといても人が来るからと手を抜かずに、昔の愛された一杯を提供して欲しい。 期待を込めて。

(Traducido por Google) Hola. ¡Tengo hambre otra vez hoy! ¡Es Harapeko-chan! ———Detalles de la tienda———————————— Nombre de la tienda: Imahan Honten Estación más cercana: A 1 minuto a pie de la salida 6 de la estación de Asakusa Dirección: 1-19-7 Asakusa, Taito-ku, Tokio 111-0032 Horario: Almuerzo: 11:30 - 15:00 / Cena: 17:00 - 20:30 Cerrado: Ninguno Presupuesto: Almuerzo: 4000 - 5000 ¥ Cena: 6000 - 7000 ¥ ——————————————————— Esta vez, visité Imahan Honten, ¡a 1 minuto a pie de la salida 6 de la estación de Asakusa! ¡Fundado hace 130 años! Este restaurante especializado en sukiyaki lleva 130 años sirviendo los sabores de Asakusa. Fundado en 1895, Imahan Honten es un restaurante de sukiyaki muy querido y popular, con largas filas y reservas, incluso 130 años después. Siguen sirviendo deliciosos sukiyaki con un caldo elaborado con una receta secreta única en su tipo. El origen del nombre Imahan Honten El "han" (mitad) proviene del nombre del primer propietario, Hantaro. El "ima" (ahora) tiene tres significados: 1. "imayo" (hoy) significa nuevo. El "ima" (ahora) se refiere a la cocina de vanguardia de la Restauración Meiji. 2. El "ima" (ahora) simboliza la seguridad de la marca Imazato, que se abastece de carne de un matadero certificado por el gobierno en la aldea de Imazato, ubicada en Shirokane, distrito de Minato. 3. En aquella época, el estofado de res era popular, y había muchos restaurantes con "ima" (ahora) en sus nombres. Al parecer, el "ima" (ahora) surgió porque me formé en uno de ellos. El menú que pedí esta vez: [Sukiyaki de res de marca] ¡Res de marca gruesa! A pesar de su grosor, ¡estaba increíblemente tierna y jugosa! En cuanto le di un mordisco, los deliciosos sabores del caldo y la carne se entrelazaron con el huevo, creando una experiencia verdaderamente deliciosa. El caldo también estaba bien integrado en los fideos shirataki, la col china y las cebolletas, lo que resultó en una comida deliciosa. El restaurante tenía mesas en la parte delantera, un patio en la parte trasera y, más adentro, elegantes salones privados con tatami de estilo japonés tradicional con un ambiente maravilloso. Recomiendo reservar con antelación, ya que darán prioridad a los asientos disponibles. ¡Me quedé con hambre otra vez! Gracias por la comida. (Original) こんにちは。 今日も腹ペコ！はらぺこちゃんです！ ————店舗詳細———————————— 店舗名　:今半本店 最寄駅　:浅草駅6番出口より徒歩1分 住所　　: 〒111-0032 東京都台東区浅草1-19-7 営業時間:昼:11:30〜15:00/夜:17:00〜20:30 定休日　:なし 予算　　:昼:¥4000〜¥5000 夜:¥6000〜¥7000 ———————————————————— 今回は、浅草駅6番出口より徒歩1分！創設して130年！老舗浅草の味を受け継ぐこだわりのすき焼き専門店『今半本店』さんへ行ってきました！ 『今半本店』さんは、明治28年創業し、130年を迎えてもなお、愛され続け行列や予約の耐えない大人気のすき焼き専門店。他には出回ってない秘伝のレシピで作った割り下で美味しいすき焼きを提供し続けておられます。 『今半本店』さんの由来 「半」は、初代半太郎の「半」 「今」は3つ理由があり 1.「今様（いまよう）」新しいという意味。文明開化の最先端の食べ物を扱っているという「今」 ２.港区白金にあった「今里村」政府公認の食肉処理場の肉をあつかっているという今里ブランドの安心安全を意味する「今」 ３.当時牛鍋が流行していて「今」とつく屋号がたくさんあり、そのうちの一つで修業をしてきたための「今」 だそうです。深い！ 今回頼んだメニュー 【銘柄牛すき焼き】 分厚い銘柄牛！分厚いのにとっても柔らかくてジューシー！噛んだ瞬間に割下の旨みとお肉の旨みが卵と絡み合って最高です！ 白滝・白菜・ネギなどの野菜にもしっかり割下が染み込んでおり美味しかったです♪ 店内は、手前にテーブル席があり、奥に中庭があり、さらに奥に進むと座敷の風雅な純和風建築の個室があり雰囲気が最高でした。事前に予約をした時に空いていると優先的に案内してくださるそうなので予約をお勧めします。 今回も腹ペコちゃん満プクです！ ご馳走様でした。

(Traducido por Google) He comido en Imahan Bekkan varias veces, así que fui al edificio principal por un aniversario. El edificio principal solo sirve sukiyaki. Está ubicado dentro de la galería comercial Asakusa Shin-Nakamise. Reservé solo para la sala interior y, al mirar el menú, vi que solo había tres tipos de sukiyaki. Pedí el sukiyaki de carne de marca. Como ya estaba allí, pedí la opción más cara. Estaba increíblemente delicioso, pero la porción era un poco pequeña. Pude pedir más carne, pero no había muchas opciones en el menú, así que salí del restaurante con casi la mitad del estómago lleno. Para llegar a la sala interior, se entra al restaurante por la galería comercial, se pasan las mesas y se pasa al anexo. Me conformé con haber podido ver un poco de otro mundo. (Original) 今半別館は何度か食事したことあるので記念日に本館に行ってみました。本館はすき焼きオンリーでした。場所は浅草新仲見世アーケード内です。 奥座敷のみの予約でメニューを見ると3タイプのすき焼きのコースのみでした。注文したのは銘柄牛のすき焼き。折角なので一番高いやつです。流石にめちゃくちゃ美味しかったですが量は少し物足りないでしょうか。肉追加の注文は出来ましたがメニューの選択肢が少ないので腹五分目ほどで店を出ました。 奥座敷へはアーケード街から店に入ってテーブル席を通過してからはなれへと移動します。少し別世界を拝見出来ただけで満足です。

(Traducido por Google) Este restaurante de larga tradición en Asakusa tiene un aura propia, y en cuanto te sientas en la olla de hierro y la grasa de res se derrite, sabes que es día de sukiyaki. Comencemos con la conclusión. Aquí no usan azúcar granulado, sino salsa warishita. Asa rápidamente la primera rebanada, deja que rebose con la salsa warishita, luego mójala en el huevo y dale un mordisco. La grasa marmolada se extiende suavemente, y la primera mitad es una delicia. El dulzor es refinado, con un toque dulce y picante intenso al estilo Tokio. A medida que la segunda mitad se vuelve más contundente, la clave está en crear un ritmo con las cebolletas, la margarita de crisantemo y los fideos shirataki. Una vez que la salsa warishita se haya impregnado en el tofu asado, un poco de yema de huevo le añade otra capa de suavidad. No podrás parar de comer. Los movimientos de las camareras son constantes, y el espectáculo, con un ritmo ágil, es realmente agradable. Es como ver una obra clásica ante tus ojos. Por otro lado, el dulzor no se percibe con claridad, lo cual es un poco decepcionante para mí, fan del azúcar granulado. Debido a que el caldo está bien definido, el aroma persistente puede resultar un poco monótono a veces. Aun así, comer un auténtico sukiyaki en Asakusa sigue siendo una gran experiencia. Si llevas a tus acompañantes de turismo o a una celebración, seguro que quedarás muy satisfecho. Se puede disfrutar plenamente de la esencia de este restaurante de larga tradición. El filete también estaba delicioso. (Original) 浅草の老舗オーラ、玄関でまず背筋が伸びる。座って鉄鍋、牛脂が溶けた瞬間に“今日はすき焼きの日”って気持ちが決まる。 結論から。ここ、ザラメは使わず割下先行。最初の一枚をサッと焼いて、割下じゅわ→卵にくぐらせて一口。霜降りの脂がふわっと広がって、前半は完全に幸福。甘さは上品めで、キレのある東京甘辛。 後半はさすがに重さが出てくるから、長ねぎ・春菊・しらたきでリズムを作るのが正解。焼き豆腐に割下が染みたところへ卵黄をちょい、でまた一段まろやか。ご飯が止まらんやつ。 仲居さんの手つきは安定、テンポ良く進む“見せ場”はやっぱり楽しい。古典芸能を目の前で観てる感じ。 一方で、甘みの立ち上がりが控えめ＝ザラメ派の自分には少し寂しい瞬間も。割下の輪郭がちゃんとしてる分、香りの余韻が単調に感じる場面はあるが。 とはいえ、浅草で“きちんとしたすき焼き”を食べる体験としてはやっぱり強い。観光の同行者やお祝いの席で連れていくと、満足度は高いはず。 老舗の矜持、しっかり堪能。 ステーキも美味しかった。

(Traducido por Google) Disfruta de la legendaria carne Omi en este restaurante de larga trayectoria. Sukiyaki Imahan Honten es un restaurante de renombre para todos los amantes del sukiyaki. 😋 ¡Perfecto para cuando quieres darte un capricho! El sukiyaki estaba tan delicioso y de tan buena calidad que me encontré devorando una buena porción de arroz 🍚 incluso mientras bebía. (Original) 伝説の近江牛🐂を堪能できる老舗店 すき焼 今半本店　すき焼き好きには知らぬ人がいない程の名店😋贅沢したい時に是非！ 美味くて美味くて、酒飲みながらでも白米🍚大盛りをかきこんでしまう程上質なすき焼きでしたよ

(Traducido por Google) 18 de julio de 2025 Estaba caminando entre la multitud en la calle Shin-Nakamise cuando me detuve y ¡ahí estaba! Al principio pensaba ir a otra tienda, pero cuando vi el cartel de [Imahan] pensé en entrar. 😄😄 Parece ser una tienda diferente a la Imahan de Midland, a la que he ido varias veces en Nagoya (^ω^). Hay tres tiendas llamadas Imahan en total, ¡pero esta tienda principal de Imahan es la más antigua! ¿Se fueron? ️ Entré a este restaurante con una larga trayectoria y me dijeron que podía ir sola 🙆, así que pedí (sukiyaki de alta calidad) (*≧∀≦*) Primero, el personal lo preparó delante de mí (o^^o) Rebocé la carne terminada en huevo batido y me la comí ❣️ Estaba suave, fácil de comer y delicioso 🎵 El sabor de la salsa no era ni muy dulce ni muy salado, y sorprendentemente tampoco muy fuerte ❗️ Entró con facilidad 😊😊 Al principio, me preguntaba si una sola ración sería suficiente, pero cuando preparé el sukiyaki yo misma, no pensé que la cantidad fuera poca, ¡y fue justo la cantidad justa para saciarme! ️ El regusto fue refrescante y realmente delicioso. ️ Hacía tiempo que no lo probaba. ¡Delicioso sukiyaki de carne! ️ Me pregunto a qué sabrá la carne de los platos más caros del menú. ⁉️ Me intriga mucho. 🤣🤣 Lo probaré de nuevo cuando vaya a Asakusa. 👍👍👍 El personal era mayor, pero muy amable. ☺️☺️ ¡Gracias por la comida! ❗️ Estaba deliciosa. 😋 (Original) 2025年　　　7月18日 新仲見世通りを人の波に揉まれながら歩いてまして何気なく立ち止まりましたらありました❗️ 最初は他のお店に行くつもりでしたが、【 今半 】の、看板で中に入ろうかなと 😄😄 名古屋で何回か行きましたミッドランドの今半さんとは異なるお店のようです ( ^ω^ ) 今半と名のつくお店は、全部で３軒ありますがこちらの今半本店さんが1番古いお店だったのですね‼️ こちらから独立されたのでしょうか⁉️ 歴史がありますこちらに入店しまして、一人でも大丈夫🙆と言っていただき ( 上すき焼き )を注文　(*≧∀≦*) 最初は、スタッフの方が目の前で作って下さいます (o^^o) できましたお肉を溶き卵につけましていただきます❣️ 柔らかく食べやすく美味しいです 🎵 割下の味も、甘すぎず、しょっぱすぎず、意外に濃くないのです❗️ スッキリとお腹に入っていきます 😊😊 1人前で足りるのかしら?と最初は思いましたが、自分ですき焼きを作りますと案外量も少ないとは思えず、とても良い加減でお腹も満たされました‼️ あと味がさっぱりとしまして本当に美味しかったですね‼️ 久しぶりに美味しい牛肉のすき焼きをいただきました‼️ これより高いメニューのお肉はどんな感じなのでしょう⁉️ 大変興味が湧いてきましたね 🤣🤣 また浅草に来ました時にチャレンジしたいと思います 👍👍👍 スタッフの方もご年配の方でしたが、とても感じよく接して下さいましたね ☺️☺️ ごちそうさまでした❗️ 美味しかったです😋

(Traducido por Google) Para tres personas, el total fue de aproximadamente 17.000 yenes. Cada persona recibió solo tres o cuatro rebanadas de carne, y el resto de la comida consistía principalmente en una pequeña porción de verduras. Dado el precio y el tamaño de las porciones, la relación calidad-precio resultó bastante baja. El sabor era aceptable, aunque el caldo era notablemente dulce. El personal, en su mayoría personas mayores, fue cortés, pero la comunicación fue difícil y el servicio algo limitado. En general, no fue una experiencia del todo satisfactoria. (Original) For three people, the total was about 17,000 yen. Each person received only about three to four slices of beef, and the rest of the meal was mainly a small portion of vegetables. Given the pricing and the portion size, the overall value felt quite low. The flavor was acceptable, though the broth was noticeably sweet. The staff, many of whom are elderly, were courteous, but communication was difficult and the service felt somewhat limited. Overall, it was not the most satisfying experience.

(Traducido por Google) Un restaurante de sukiyaki con una larga trayectoria, fundado en 1895. Hay tres restaurantes llamados Imahan en Asakusa (los otros son Asakusa Imahan e Imahan Annex), cada uno de una empresa diferente. He estado en ambos, pero personalmente recomiendo este sobre todo. Fuimos allí ocho personas para una celebración familiar. Usamos el salón interior (privado), pero el ambiente era completamente diferente al del exterior, con una puerta como la de un restaurante japonés tradicional y un interior recargado, lo que lo convertía en el ambiente perfecto para celebrar un día especial. Pedimos un menú completo y, aunque el menú era pequeño, quedamos más que satisfechos. Me preocupaba que la carne fuera un poco pesada para mis padres, que ya eran mayores, pero estaba muy suave y se derretía en la boca, y estaba tan deliciosa que todos añadimos más carne sin problema. Nos gusta celebrar cosas y a menudo nos reunimos para comer, y todos siempre quedan impresionados y contentos, y cuando nos reunimos, siempre hablamos de lo deliciosa que estaba la carne aquí, así que es un restaurante memorable, así que he decidido ir aquí cuando sea una ocasión especial. (Original) 明治28年創業の老舗すき焼き店。 浅草には3軒、今半と名のつくお店(他、浅草今半さんと今半別館さん)があり、それぞれ別の会社？だそうで、どちらも伺ったことがありますが私的にはこちらが一番おすすめです。 家族のお祝いに8名で利用しました。 奥座敷(個室)を利用したのですが、表向きとは全く趣きが変わり料亭のような門構えと重厚な内装で特別な日のお祝いにピッタリと言った雰囲気でした。 コースをお願いし、メニューは少ないながらも満足感は十分以上。高齢の両親でお肉は少し重たかったかなと心配ではあったのですが、口に入れたらすぐに溶けてしまうようなとっても柔らかなお肉で、気づいたら皆でお肉を追加するほど心配無用の本当に美味しいお肉でした。 お祝いごとが好きでよく集まって食事するのですが、確実に皆さんが感動するほど喜ばれますし、集まると必ず「ここのお肉はほんと美味しかったよね」と会話になるほど思い出になるお店なので、ここぞという時はここにしようと決めている間違えないお店です。

Excelente experiencia. Disfrutamos bastante la comida. Hay una gran oportunidad de probar carne de cerdos de diferentes regiones de Japón. Me gustó que en la entrada mencionaran qué no se le daría el acceso a personas que estuvieran usando perfume, para evitar dañar la experiencia sensorial propia y de otros comensales.

Todo buenisimo!! El mejor tonkatsu de tokyo, viene acompañado de arroz, sopa miso, col y entrantes de la casa. Todo muy bueno!!

Un buen lugar para comer, lo encontramos por internet y nos recomendaron el tonkatsu, que es puerco frito, es la ventaja de japon que no todo es ramen o sushis y no tienen que caer en las hamburguesas, el tonkatsu está riquísimo.

Sitio tradicional muy acogedor. Todo de distintos platos de cerdo. Buenísimo

Excelente

(Traducido por Google) No me gusta mucho el cerdo, pero este lugar estaba delicioso. Crujiente y con suficiente grasa, sin ser excesivo. El frito estaba perfecto. Un sitio pequeño y acogedor con wifi. Pedí el solomillo. Arroz y repollo ilimitados. (Original) I don’t like pork much but this place was delicious. Perfect crispy and fatty enough without being overly fatty. The fried was perfect. Small cozy spot with WiFi. Got the tenderloin. Unlimited rice and cabbage.

(Traducido por Google) A unos 14 minutos a pie de la salida 2 de la estación de Roppongi. Este es un restaurante de tonkatsu absolutamente delicioso que te dejará boquiabierto. Las chuletas de cerdo son caras, pero nunca decepcionan. Debido a su popularidad, suelen estar completas y te rechazarán. Solo se aceptan mesas. Dependiendo del número de personas y la disponibilidad del restaurante, es posible que puedan unir mesas para crear asientos para varias personas. El servicio también es excelente, con caras cálidas y sonrientes y una hospitalidad maravillosa. Esta vez pedí el "Zao de Cerdo Puro". Pedí el "Zao de Cerdo Puro". Al parecer, se sirve un aperitivo cuando se pide chuleta de cerdo. No te dejes engañar por el hecho de que es un aperitivo. Quizás por ser un aperitivo, la porción es pequeña, pero está increíblemente deliciosa. Tras una breve espera, llegó la chuleta de cerdo. La chuleta estaba frita hasta quedar tierna, y el delicioso sabor de la grasa se extendía con cada bocado. El arroz está delicioso, con granos firmes y una textura firme, cocinado a la perfección. ※※Las raciones de arroz, sopa de miso y repollo rallado son gratis.※※ (Original) 六本木駅2番出口～徒歩約14分ほど。 満場一致で頬っぺた落ちる極上のとんかつ屋。 ここの豚カツは値段は張るが絶対的に裏切らない。 その人気さ故に満席となっていて断られることが多い。 座席は、テーブル席のみ。 人数や店内状況によっては、テーブル席同士をくっつけて複数名の席を作ってもらえる。 接客も、極上でニコやかで温かみのある素敵な接客をしてくれる。 今回は「ピュアポーク蔵王」を注文。 「ピュアポーク蔵王」を注文してみた。 どうやら豚カツを注文すると前菜を提供してくれるようだ。 前菜だからと侮れない。 前菜だからか、1品のサイズ感は小さいがめちゃくちゃ美味しい。 しばらく待つと豚カツが到着。 豚カツは、柔らかく揚げられていて噛む毎に脂身の旨味がどんどん広がる。 ご飯も米粒がしっかり立っていて張りがあり絶妙な炊き加減で美味しい。 ※※ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり自由。※※

(Traducido por Google) Una gran experiencia, pero un precio difícil de justificar Visitamos Omakase Kanesaka y nos tomamos el tiempo para comparar nuestra experiencia con otros establecimientos de alto nivel en Tokio, incluidos varios restaurantes con dos y tres estrellas Michelin, para brindar una reseña completa y constructiva. La acogida fue excepcional: el chef y su equipo nos recibieron calurosamente en un ambiente tradicional y elegante, típico de este tipo de restaurante. Una carta de vinos cuidadosamente seleccionada complementó maravillosamente la comida. La calidad del pescado, la precisión del arroz y la originalidad de algunos platos fueron realmente impresionantes. Cada plato fue presentado con cuidado y entusiasmo por el chef, quien fue a la vez amable y apasionado, lo que hizo que la experiencia fuera aún más placentera. Dicho esto, un problema importante atenuó nuestra impresión general: el precio. El menú fijo tiene un precio de 60.000 yenes por persona (bebidas no incluidas), lo que equivale a unos 350 euros, casi el doble de lo que pagamos en otros restaurantes de dos estrellas Michelin de calibre similar en Tokio. Con una botella de vino blanco y dos copas de champán, la factura total superó los 1.000€. Desafortunadamente, esto nos dejó con una sensación de desequilibrio entre costo y valor, a pesar de la calidad de la experiencia. Si bien nos lo pasamos muy bien y apreciamos la cocina, el precio excesivo deja un regusto amargo. (Original) A Great Experience, but a Hard-to-Justify Price Point We visited Omakase Kanesaka and took the time to compare our experience with other high-end establishments in Tokyo, including several two- and three-Michelin-starred restaurants, in order to provide a well-rounded and constructive review. The welcome was exceptional: the chef and his team greeted us warmly in a traditional and elegant setting, typical of this type of restaurant. A thoughtfully curated wine list complemented the meal beautifully. The quality of the fish, the precision of the rice, and the originality of some of the dishes were truly impressive. Each course was introduced with care and enthusiasm by the chef, who was both friendly and passionate, making the experience even more enjoyable. That said, one major issue tempered our overall impression: the price. The set menu is priced at 60,000 yen per person (excluding drinks), which is around €350 — nearly double what we paid at other two-star Michelin restaurants of similar caliber in Tokyo. With a bottle of white wine and two glasses of champagne, the total bill exceeded €1,000. Unfortunately, this left us with a sense of imbalance between cost and value, despite the quality of the experience. While we had a lovely time and appreciated the cuisine, the excessive pricing leaves a bitter aftertaste.

(Traducido por Google) Kanesaka, un restaurante famoso en Ginza Kanezaka es un restaurante famoso. Muchos restaurantes famosos tienen sus raíces en Kanesaka. Su propietario, Shinji Kanesaka (oriundo de la prefectura de Chiba), dio un giro radical a su vida escolar, donde era un apasionado del béisbol, para convertirse en chef de sushi. Tras 10 años de formación en un restaurante con amplia trayectoria, se independizó en el año 2000, a los 28 años. Desde entonces, ha recibido dos estrellas Michelin en la Guía Michelin de Tokio durante seis años consecutivos y recibió el Premio al Chef Mentor en 2025. Como exjugador de béisbol de secundaria, se rumorea que recluta activamente a jugadores de béisbol de secundaria para que sean sus aprendices. Tanto los aperitivos como el nigiri sushi eran exquisitos y deliciosos, como era de esperar. La combinación de berros avinagrados y gachas estaba especialmente buena. El chef es amable y el ambiente es agradable. La cerveza Master's Dream se servía en una botella bastante grande, así que habría sido mejor que le hubieran avisado con antelación. Los precios eran bastante altos. Me dio la impresión de que estaba más orientada a extranjeros. ◆ Vieiras y berros ◆ Erizo de mar ◆ Nutria blanca y tallo de patata ◆ Ostras crudas (Suo-Nada, prefectura de Yamaguchi) ◆ Dorada ◆ Aleta pequeña ◆ Abulón (al vapor) ◆ Cangrejo peludo ◆ Pejerrey y berros en vinagre (hojas de berro y gachas de arroz) ◆ Bonito ◇ Aleta pequeña ◇ Ronco ◆ Caballito ◇ Atún marinado ◇ Atún semigraso ◇ Atún graso ◇ Calamar ◇ Jurel ◇ Langostinos tigre ◇ Kasugoi (camarón) ◇ Mariscos ◇ Almejas (yuzu) ◆ Sopa de miso con almejas ◇ Erizo de mar ◇ Congrio Anguila ◇ Rollo de atún graso ■ Sake añejado en barrica Yamazaki Genshu del Sueño del Maestro ■ Prensa de verano Kuroryu (Original) 銀座の名店 かねさかさん 名店かねさかさん。かねさかさん出身の有名店も多い。 店主・金坂真次氏（千葉県出身）は、かつて野球に情熱を注いだ高校生活から一転、寿司職人の道へ。老舗で10年の修業を重ね、2000年に28歳で独立。以降、ミシュラン東京で二つ星を6年連続受賞し、2025年には“メンターシェフアワード”を受賞。 かつて高校球児だったこともあり、 弟子にも高校球児を積極的にスカウトしているとの噂。 ツマミ・握り共に洗練されて美味しく、さすがでした。 特に蓼酢と重湯の組み合わせは良かった。 大将の人柄も良く、居心地がいいです。 マスターズドリームがかなり大きい瓶だったので、それは一言事前に教えてくれると嬉しかった。 値段帯は結構高め。外国人向けかなという印象でした。 ◆ 平貝・蓴菜 ◆ 雲丹 ◆ 白だつ・芋茎 ◆ 生牡蠣（山口県 周防灘） ◆ 鯛 ◆ 小鰭 ◆ 鮑（蒸し物） ◆ 毛蟹 ◆ 稚鮎・蓼酢（蓼の葉・おもゆ） ◆ 鰹 ◇ 小鰭 ◇ いさき ◆ 太刀魚 ◇ 漬け鮪 ◇ 中トロ ◇ 大トロ ◇ イカ ◇ アジ ◇ 車海老 ◇ かすご ◇ 貝 ◇ 蛤（柚子） ◆ 蛤味噌汁 ◇ ウニ ◇ アナゴ ◇ トロ巻き ■ マスターズドリーム 山崎原酒樽熟成 ■ 黒龍 夏しぼり

(Traducido por Google) Se requiere reserva a través del hotel. Los ingredientes son de primera calidad. Los platos más impresionantes son el sashimi de atún, el mirugai y el saurio a la parrilla. Usaron una salsa única para cada plato. Nos atendió un amable chef, el 本尊 金坂真次. (Original) Reservation required thru the hotel. The ingredients are top-notch. The most impressive dishes are the tuna sashimi, mirugai, and grilled saury. They used unique sauce for each dishes. We served by 本尊 金坂真次 friendly master.

(Traducido por Google) Un restaurante de dos estrellas Michelin. Todo fue perfecto y delicioso. El chef todo él mismo mientras sus sous chefs preparaban los ingredientes. El chef es muy amable, pero no habló mientras preparaba el almuerzo, así que lo que más disfruté fue verlo y complementarlo. El mostrador de sushi estaba lleno con 8 invitados en total. No puedo recomendar este lugar lo suficiente siempre y cuando no te importe el alto precio de 55.000 yenes. (Original) A two star Michelin restaurant. Everything was perfect and delicious. The chef everything himself while his sous chefs prepared the ingredients. The chef is so nice but he didn’t speak grabbing lunch, so I mostly just enjoyed watching and complementing. The sushi counter was full with 8 guest total. I can’t recommend this place enough as long as you don’t mind the high price of 55,000 yen.

(Traducido por Google) Sushi Kanesaka fue una experiencia fantástica, con 2 estrellas Michelin. Pude reservar a través del servicio de conserjería durante mi estancia en el hotel New Otani. (Original) Sushi Kanesaka was a great 2-star Michelin experience. I was able to book through the concierge service when I was staying at hotel New Otani.

(Traducido por Google) Normalmente no como en Ginza, así que Se sintió extraño. jajaja Este es un restaurante donde es difícil hacer reservas. ¡Logré hacer una reserva y pude ir a la tienda! El ambiente dentro de la tienda es bastante atmosférico. Por supuesto, los asientos están en el mostrador. No hay otro lugar que el mostrador de un restaurante de sushi. Es genial tener clientes del extranjero. Ya me lo imaginaba. Lo terminé cuando mi estómago casi explota. ¡El sabor es muy satisfactorio! ! ! Es un mostrador, por lo que el dueño te habla de manera amigable. Fue divertido dártelo. Explicó el sushi en detalle. Fue muy bueno. Esto es algo que no puede suceder en una mesa. ¡Este es el verdadero placer de sentarse en el mostrador! Pensé que era una tienda famosa. Pero es el precio de Ginza, por lo que vale la pena. Sólo hago esto cuando puedo permitírmelo. jajaja (Original) 普段は銀座で食事する事がないので なんか変な感じがしました。笑 なかなか予約が取れないお店なのですが なんとか予約してくれてお店に行けました！ 店内の雰囲気はかなり雰囲気出てますね。 もちろん席はカウンター。 寿司屋でカウンター以外はあり得ません。 海外からのお客さんもいてさすがだなー と思いました。 お腹爆発しそうになった所終わりにしました。 味は大満足です！！！ カウンターなので大将が気さくに話かけて くれて楽しかったですし、 お寿司の説明を事細かくしてくれたのも すごく良かったです。 テーブル席ではあり得ない事なので これはカウンター席の醍醐味ですよね！ さすが名店だと思いました。 ですが銀座価格なのでお金に 余裕がある時にしかこれないですね。笑

(Traducido por Google) Comida increíble, ambiente impecable, atención al detalle exquisita. Una preparación y ejecución impecables. El mejor sushi que he probado en mi vida. (Original) Incredible meal, atmosphere, attention to detail. Beautifully prepared and executed. #1 sushi meal I’ve ever had.

La gente que atendía era muy amable, la comida horrible

(Traducido por Google) Excelente lugar situado justo detrás del famoso templo. El servicio al cliente fue excelente y el servicio fue bastante rápido. Preciosa selección de auténtica comida japonesa. ¡También hay disponible una pequeña sala de oración para una persona! Aunque el lugar es pequeño, tienen algunas mesas arriba para sentarse más. (Original) Excellent place situated right behind the famous temple. Customer service was great and service was pretty quick. Lovely selection of Authentic Japanese food. A little prayer room for one person is available too! Although the place is small, they have a few tables upstairs for more seating.

(Traducido por Google) El mejor restaurante halal en Asakusa. El menú incluye muchos tipos de ramen, karaage, gyoza, gyudon, nasi goreng, pollo picante y muchos más. Compramos allí 3 días seguidos durante nuestra estancia en Asakusa. También tienen menú para llevar si nos preocupa quedarnos dentro de la tienda con mucha gente. El personal o tal vez el propietario es muy amable con los niños y también les dice amablemente cuál no es picante y es bueno para los niños. Muy recomendable para los cazadores de comida halal ☺️ (Original) Best halal restaurant in Asakusa. Menu are various from many kinds of ramen, karaage, gyoza, gyuudon, nasi goreng, spicy chicken and many more. We bought there 3 days in a row during our stay in Asakusa. They also have take out menu if we are worried to stay inside the shop with many people. The staff or maybe the owner is very nice with kid, and also kindly tell which one is not spicy and good for children. Very recommend for halal food hunter out there ☺️

(Traducido por Google) La comida aquí era de gran calidad y muy sabrosa, el personal era muy amable y también podía adaptarse a la cocina vegana, lo cual era bueno ya que uno de nuestro grupo era vegano. Pequeña tienda escondida en un mercado al lado del templo Senso-Ji con un ambiente muy acogedor, lo recomendaría encarecidamente a cualquiera que quiera sentarse y comer mientras explora la zona. (Original) The food here was great quality and very tasty, the staff were very friendly and could accommodate to vegan cuisine as well which was good since one of our group was vegan. Small shop tucked away in a market off the side of Senso-Ji temple with a very cosy feel to it, I would highly suggest for anyone that would like to sit down and have a meal while exploring the area.

(Traducido por Google) Es una tienda Halal Ramen cerca de Asakusa. El sabor es regular. Sobrevalorado para ser exactos. Es demasiado aceitoso y pesado para mí. No puedo terminarlo. El personal es excelente y amable. Excelente servicio. Agua gratis. Sin tarjeta de crédito, sólo efectivo. (Original) It’s a Halal Ramen shop near Asakusa. The taste is just so-so. Overrated to be exact. It’s too oily and heavy for me. I cant finish it. The staff’s superb friendly. Excellent service. Free water. No credit card, cash only.

(Traducido por Google) Assalaamualaikum..... Hermanos y hermanas Recibí un saludo de bienvenida muy cálido de assalaamualaikum por parte del cocinero, realmente me estaba curando después de largas caminatas bajo la lluvia. Todos ellos son personal agradable. A pesar de las plazas limitadas, como típico rincón de comida callejera de Tokio, podremos encontrarlo servido en el primer y segundo piso. El primer piso podría no ser suficiente para más de 10 clientes. Pero el segundo piso está disponible desde alrededor de 25 asientos. ¡También ofrecen un rincón de oración! Con suministro de agua Wudhu bastante razonable también. Fue bastante fácil encontrar el lugar, ya que se encuentra en la ubicación precisa que se muestra en el mapa de Google. A sólo unos cientos de metros de la estación, a poca distancia a pie del conocido santuario de Asakusa. Aquí hay algunas opciones de ramen halal... Es posible que tengas que probarlas al azar o simplemente pedir el menú recomendado en la tienda. También hay disponible un menú vegetariano. El menú Halal está bien garantizado bajo los cuerpos de certificación Halal de Japón, con un valor de alrededor de 300,000 yenes para mantener anualmente. Respeto al propietario por conservarlo correctamente. Chicos... Créanme, deben venir aquí para probar el ramen halal. Muy bien recomendado. (Original) Assalaamualaikum..... Brothers n sisters Received very warm assalaamualaikum welcome-greetings by the cook, was really healing me after long walks under the rain. They are all nice staffs. Despite the limited seats, as typical street foods corner in Tokyo, we may find it served on the first and second floor. The first floor might not be enough for more than 10 customers. But the second floor is available from around 25 seats. They provide praying corner as well! With quite reasonable wudhu water-supply as well. It was quite easy to find the place, as it is on the precise location as displayed on the google map. Only few hundreds meter from the station, sort distance for walk from the well-known Asakusa Shrine. There some optionals halal ramen here.... You might need to try them in random or simply just order the recommended menu from the store. Vegetarian menu is available as well. The halal menu is well-guaranteed under the Japan Halal certification bodies, worth around 300.000 yen to annually maintain. Respect to the owner for keeping it properly. Guys.... Trust me, you need to come here to try the halal ramen. Very well recommended.

(Traducido por Google) Fui a este lugar porque era un poco tarde y servía comida halal. Es fácil de encontrar y está cerca de las estaciones. Sirven muchísimo ramen y tazones de arroz, lo cual es genial, y tienen bastante espacio. La comida tenía un sabor bastante normal, pero el personal fue amable y el servicio fue bastante rápido. (Original) Went to this place as it was a little late and because it served halal food.easy to spot and its close to the stations around. They seve a whole lot of ramen and rice bowl items which is great and have decent seating capacity. The food tasted very average but the staff were nice and service was quite fast.

(Traducido por Google) Fuimos a cenar allí. Ishikawa, en Kagurazaka, es un reconocido restaurante que ha ostentado tres estrellas Michelin durante 17 años consecutivos. En cada visita, podrá disfrutar de exquisiteces de temporada y una hospitalidad atenta en un ambiente elegante. La comida es sencilla y es totalmente recomendable para quienes deseen pasar un momento especial. Ishikawa, en Kagurazaka, ha ostentado tres estrellas Michelin durante 17 años consecutivos. Cada visita se percibe como un lugar tranquilo y refinado, con platos de temporada y un servicio atento. La calidad habla por sí sola: muy recomendable para una experiencia gastronómica especial. (Original) 食事会で利用しました。 神楽坂の石かわは、17年連続でミシュラン三つ星を獲り続けている名店です。いつ訪れても凛とした空気の中で、季節の美味しさと丁寧なおもてなしを楽しめます。お料理は多くを語る必要もないほどで、特別な時間を過ごしたい方に心からおすすめです。 Ishikawa in Kagurazaka has held three Michelin stars for 17 consecutive years. Every visit feels calm and refined, with seasonal dishes and thoughtful service. The quality speaks for itself — highly recommended for a special dining experience.

(Traducido por Google) El mejor restaurante japonés de Kagurazaka. Creo que este grupo tiene la mayor cantidad de estrellas Michelin. Todos los restaurantes de este grupo ofrecen excelente comida y servicio. Muchos de los restaurantes son jóvenes y agradables. Ishikawa es el mejor de todos. Conservan la tradición a la vez que añaden una variedad de toques creativos. Incluso sirven caviar con fideos soba... y añaden un poco de aceite de sésamo como ingrediente secreto. Puede parecer poco convencional, pero el sabor es delicado e increíblemente delicioso. Me encanta este restaurante porque siempre están creando nuevos giros como este. Cada plato es único y utiliza los mejores ingredientes. El arroz del final también es excelente, y creo que el hecho de que lo terminen como una simple guarnición realmente realza su sabor. Últimamente, muchos restaurantes se están centrando en el sabor de sus guarniciones... Disfruté de mi comida, dándome cuenta de que es importante que un plato tenga un buen equilibrio. Estaba increíblemente delicioso. Gracias por la comida. (Original) 神楽坂最高峰の和食屋。 このグループがミシュランの星が確か一番多かったと思います。このグループのお店どのお店も味、接客が良い。 若手も多く気持ちの良いお店が多い。 その最高峰がこの石かわである。 伝統を守りながら、色々創作で攻めてくる。 そばにキャビアまでわかるが、、、そこにごま油を少し隠し味を入れてくる。邪道かと思えるが、その味が繊細でめちゃめちゃ美味しいです。 そういうアレンジを常にしてくれるこのお店が大好き。 全ての料理が一癖あり、最高峰の素材を使ってくれる。 最後のご飯も最高でシンプルなおかずに仕上げているところもご飯の味が引き立つところなのかなと思います。 最近は、おかずの味で攻めるお店多いから。。 やはりコースはメリハリが大切だなと思いながら楽しんで食事しました。　めちゃめちゃ美味しかった。 ご馳走様でした。

(Traducido por Google) Considerando el precio, es difícil decirlo. Está delicioso, pero me parece un poco caro considerando el contenido. ¿Es básicamente comida japonesa por excelencia? Aunque se llame comida japonesa, hoy en día hay muchos géneros diferentes, y considerando las tendencias tradicionales, este tipo de composición y sazón probablemente sea el adecuado. Personalmente, no me convenció. Sentí que el sazón y las porciones estaban más orientados a la gente mayor. Considerando el rango de precios y lo difícil que es reservar, no creo que sea necesario hacer un gran esfuerzo para ir. (Original) コストに対して…と考えるとなんとも言えません。 美味しいですが、この内容で考えると少し高い気がします。 基本的にthe和食といったものでしょうか？ 和食といっても最近はいろんなジャンルがあり、昔からの流れを考えるとこの様な構成と味付けが正なのでしょう。 個人的にはあまり合わない気がしました。 ご年配の方向けの味付けと量だと感じました。 価格帯と予約困難な所を考えると無理していかなくても良いかな？という感じでした。

(Traducido por Google) Ishikawa es un renombrado restaurante escondido en un tranquilo callejón de Kagurazaka. En cuanto entras, te envuelve un ambiente distinguido y una esmerada hospitalidad. La suave y cremosa lechada, el aromático miso de cangrejo, el cristalino tazón de mero… Cada plato realza el sabor natural de los ingredientes, permitiéndote experimentar el cambio de estaciones con los cinco sentidos. El nabo con miso blanco y caviar, y el hígado de rape estofado fueron platos particularmente inolvidables. El aroma del arroz cocido en una olla de barro ya es exquisito. Al convertirse en ochazuke, el umami y el aroma del caldo dashi se fusionan, deleitándote hasta el último bocado. (Original) 神楽坂の静かな路地裏に佇む名店「石かわ」。 一歩入ると、凛とした空気と丁寧なおもてなしに包まれます。 白子のとろける濃厚さ、蟹味噌の香ばしさ、クエの澄んだお椀── どの皿も素材の持ち味が活かされ、季節の移ろいを五感で感じるお料理ばかり。 中でも、蕪の白味噌仕立て×キャビア、そしてあん肝の煮物は忘れられない一品でした。 土鍋で炊き上げたごはんは香りからもう贅沢。 お茶漬けにすると出汁の旨みと香ばしさが重なり、最後の一口まで幸せ。

(Traducido por Google) Ishikawa es un restaurante de renombre en Kagurazaka. Como era de esperar de un restaurante con estrella Michelin, cada plato era delicadamente delicioso y conmovedor. Ishikawa tenía una personalidad muy alegre, y disfrutamos de nuestra comida en un ambiente cálido. Era un restaurante de primera clase, pero no recargado, y fue un momento verdaderamente relajante y especial. (Original) 神楽坂の名店「石かわ」。ミシュランの星を獲得しているだけあり、どのお料理も繊細で美味しく、ひと皿ごとに感動がありました。 石かわさんご本人の人柄もとても明るく、温かい雰囲気の中で食事を楽しめました。 一流でありながら堅苦しさがなく、心からリラックスできる特別な時間でした。

(Traducido por Google) Fui por primera vez con una amiga. ¡Fue una experiencia increíble! El sabor, la rapidez del servicio, la presentación, la temperatura y el orden de presentación fueron perfectos. El precio era algo elevado, pero valió la pena. Me gustaría ir al menos una vez por temporada. (Original) 友人の席で初訪問。 流石の一言でした。 味、提供スピード、見た目、温度、提供の順番、全て完璧だなと思いました。 お値段もなかなかでしたがその価値はありました。 ワンシーズンに一回は行きたいです。

(Traducido por Google) Últimamente, las calificaciones Michelin se han vuelto tan arbitrarias que poco a poco he perdido la fe en ellas, pero Kagurazaka Ishikawa me demostró su verdadero potencial. Desde la selección y combinación de ingredientes de temporada, hasta el método de cocción que realza al máximo el sabor, pasando por el programa de entrevistas del chef Ishikawa, todo fue perfecto, así que este fue uno de los restaurantes japoneses más satisfactorios en los que he comido. [Menú del día] ⭐︎ Lenguado jaspeado y arroz con té de Niigata ⭐︎ Camarones dulces, erizo de mar al vapor y puré de ostras crudas ⭐︎ Taro de cangrejo Hanasaki de Nemuro, con algas mozuku de Niigata ⭐︎ Sashimi de abulón real de Akita (macho) ⭐︎ Abulón negro de Akita al vapor ⭐︎ Ayu del río Anigawa, Akita ⭐︎ Cabeza, espinas y cola de ayu fritas ⭐︎ Berenjena Kamo recién recolectada el día anterior ⭐︎ Tazón de piel de lomo de ballena, abulón real y setas matsutake de Butan ⭐︎ Fideos somen de raíz de loto, con congrio y caviar ⭐︎ Arroz, pescado hervido y Sashimi ⭐︎ Dos tipos de fruta deliciosa ⭐︎ Postre Gracias por la comida. (Original) 最近はミシュランの評価が適当になりすぎて、だんだん信用しなくなりましたが、神楽坂石かわは、その底力を見せてくれました。 旬の食材のチョイスと組み合わせから、旨みを最大限に引き出す調理法、それから石川大将のトークショーまで、全てが完璧だったので、今まで食べてきた和食の中では、満足度がマックスに近いお店でした。 【本日の献立】 ⭐︎マコガレイと新潟産茶飯 ⭐︎甘エビ・蒸しウニ・生牡蠣のピューレ ⭐︎ 根室産花咲蟹の真薯、新潟産もずくと一緒に ⭐︎ 秋田産本アラのお造り(オス) ⭐︎ 秋田産黒鮑の蒸し物 ⭐︎ 秋田阿仁川産鮎 ⭐︎ 鮎の頭・骨・尾の揚げ物 ⭐︎ 前日に採れたての賀茂茄子 ⭐︎ 鯨背中の本皮・本アラ・ブタン産松茸のお椀 ⭐︎ 蓮根素麺、鱧とキャビアを載せて ⭐︎ 〆ご飯と煮魚・刺身 ⭐︎ 美味しい果物2種 ⭐︎ デザート ご馳走様でした。

(Traducido por Google) Esta fue mi primera vez aquí. Siempre había cola frente al restaurante, y me preguntaba qué clase de restaurante sería cuando vi que lo habían presentado en la tele. ¡Por suerte, pude reservar por teléfono enseguida! ^_^ Pensé que era un mugi toro con bufé libre, ¡pero me sorprendió ver una amplia selección de guarniciones! ️ También había bebidas, y pude disfrutar de las vistas. El personal fue atento y sirvió la comida eficientemente, y la comida estaba deliciosa. Gracias por la comida. Sin duda, me gustaría volver. (Original) 初めてお邪魔しました。 お店の前はいつも行列で、どんなお店なのかと思っていましたらテレビで紹介されてました。 直ぐに電話でたまたま予約が取れましてラッキーでした^_^！ 麦トロ口食べ放題と思いきや、副菜が充実していて、ビックリ‼️ドリンクも有り、景色も良く堪能出来ました。 お店の方も、気配り、配膳も手際良く対応して頂き、美味しく頂きました。 ご馳走様でした。 是非又伺いたいと思います。

(Traducido por Google) Esta era mi primera vez compitiendo en el bufé de 3300 yenes del local principal de Asakusa Mugitoro. Los bufés son un reto, y una vez más fui derrotado. El restaurante estaba en la planta alta del local principal, probablemente una antigua azotea convertida en una habitación cubierta con una lona. La vista desde la barra era agradable, pero no quería comer con tanta luz, así que pedí una silla. No había turistas extranjeros, así que me sentí más a gusto. No pude probarlos todos, así que probé el ñame rallado sazonado, el ñame rallado con miso y el ñame rallado normal, y luego pedí una guarnición hecha con ñame rallado. Todo estaba delicioso. El filete estaba tierno y bueno. Lo pedí dos veces. El tiempo límite de 80 minutos pasó volando. 20 minutos antes del final, nos pidieron que pagáramos la cuenta en la mesa. He estado en varios buffets, pero me alegra haber podido disfrutar de este a fondo y que tuviera un precio razonable. La comida y las guarniciones cambian cada mes, así que es un lugar al que quieres volver una y otra vez. Gracias por la comida. (Original) 浅草むぎとろ 本店でのビュッフェ3300円初参戦です。 ビュッフェは戦いですが、今回も呆気なく敗北。 本店の最上階、おそらく以前は屋上だったところに幌を被せて部屋にしたような場所でした。 カウンター席からの眺めは良いですが、眩しすぎの食事は嫌なので、予め椅子席希望です。 インバウンドの方はいらっしゃらないので、なんか落ち着けました。 全制覇は叶わず、味付けとろろ、みそとろろ、ノーマルとろろを一巡し、 後はとろろを使ったお惣菜をいただきました。 どれも美味しかったです。 ステーキは柔らかくて良き。 2度注文しました。 制限時間80分はあっという間に過ぎます。 終了20分前にはお会計をテーブルごとに済まして下さいとお達しがきます。 様々なビュッフェを訪れていますが、お値段お手頃で充分に楽しめて良かったです。 毎月フェアの内容 お惣菜の内容が変わるので、また行きたいと思わせる場所でした。 ご馳走様でした。

(Traducido por Google) [Sucursal principal de Mugitoro en Asakusa] ▶ Bufé Mugitoro ¥1650 (IVA incluido) --- Impresiones--- Antes que nada, el nombre "Bufé Mugitoro" es lo que te atrae, ¿verdad? ☺️ En cuanto cruzas la noren (cortina) de la entrada, te recibe un ambiente japonés tranquilo, y te sientes como en un momento especial. En cuanto viertes el arroz de cebada caliente y esponjoso sobre el ñame rallado espeso con sabor a dashi, sabes que es "¡esto es comida japonesa!". 🥹 Tenían tanto salsa de soja dashi como ñame rallado con sabor a miso, y era difícil elegir. ¡El contraste entre la textura crujiente del arroz de cebada y la suavidad del ñame rallado era irresistible! 🤤 También había una amplia selección de guarniciones, como pollo guisado con rábano daikon y tamagoyaki (tortilla enrollada). Aunque de sabor suave, los ingredientes conservaban un umami distintivo, lo que daba la sensación de una comida cuidadosamente preparada, a pesar de ser un bufé. Además, puedes repetir la comida tantas veces como quieras, ¡así que terminé comiendo arroz de cebada, ñame rallado y una guarnición, todo en un bucle! 😳 La calidad es increíble, sobre todo en el corazón de la turística zona de Asakusa. Es perfecto para cuando se te antoja una "comida japonesa deliciosa y sin pretensiones". Coincido con las reseñas en que se llena incluso entre semana a mediodía, así que recomiendo ir un poco temprano. 💡 En general, fue un almuerzo lleno de "satisfacción y confort japonés", ¡y quedé muy satisfecho! ¡Sin duda volveré! 🌙🍚 Estado del público ▶︎Fui sin reserva ▶︎Nivel de público: Viernes soleado ☀️ ▶︎Llegada: 11:00 ▶︎Salida: 11:18 ▶︎Empecé a comer: 11:20 Me perdí y llegué justo a la hora de apertura, ¡pero ya había una cola enorme! Tienen muchos asientos, así que pude entrar 15 minutos después. La cola es larga antes de la apertura, pero se calmó sobre la 1:00 p. m., así que creo que es mejor ir fuera de la hora de almuerzo para esperar menos. Información de la tienda Instagram oficial: @ 🚃 Estación más cercana: Estación Asakusa (Línea Ginza, salida 4 o Línea Asakusa, salida A3) 📍 Dirección: 2-2-4 Kaminarimon, Taito-ku, Tokio 🕒 Horario: Almuerzo: 11:00 - 16:00 (Línea Ginza - 15:00) / Cena: 17:00 - 22:30 (Línea Ginza - 21:00) 💤 Horario: Abierto todos los días 🪑 Restaurantes: Mesas y barra disponibles (también hay salones privados) 💰 Presupuesto promedio: ☀️ Almuerzo: Aproximadamente ¥3000 🌙 Cena: Aproximadamente ¥5000 Arriba 💲 Métodos de pago: Se aceptan tarjetas de crédito (VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB) Grupo demográfico: 🙋🏻‍♂️: 🙋🏻‍♀️ 5:5 🚭 Prohibido fumar: Prohibido fumar 🛜Wi-Fi: Sin información --------- [Disponible (◎○△×)] Mujeres solas: ◎ Invitados solos: ○ Noche de chicas: ○ Grupos: ○ Niños: ○ (Original) 【浅草むぎとろ本店】 ▶︎むぎとろバイキング　1,650 円（税込） ーーーーーーー感想ーーーーーー まず「むぎとろバイキング」って名前に惹かれるでしょ？☺️ 入口の暖簾をくぐると和の落ち着いた雰囲気で、なんだか特別な時間って感じだった。 麦飯がふわっと熱くて、出汁の効いたとろろがトロ〜っとかかる瞬間、もう「これぞ和食！」っていう美味しさが来た🥹 出汁しょうゆ味のとろろと、みそ味のとろろがあって、どっちも甲乙つけがたかったな。麦飯のプチプチ感ととろろの滑らかさのコントラストがたまらない！🤤 お惣菜も豊富で、鶏大根煮とか玉子焼きとか、優しめの味ながらも素材の旨味がきちんとあるから、バイキング形式でも「丁寧に作られてるな〜」って感じた。しかも、おかわり自由だから、つい麦飯＋とろろ＋お惣菜でループしてしまった😳 観光地・浅草の真ん中でこのクオリティはビックリだし、「気取らず美味しい和ご飯」が食べたかった時に最高。平日でもお昼どきは混むっていうレビューも納得だったから、少し早めに行くのがおすすめ💡 全体的に、「和の安心感＋満足感」が詰まったランチで、大満足のひとときだった！また絶対行きたいな🌙🍚 混雑状況 ▶︎予約せず利用 ▶︎混雑度　金曜日晴れ☀️ ▶︎到着時間　11:00 ▶︎入店時間　11:18 ▶︎食事開始　11:20 道に迷って開店時間ちょうどについたらすでに大行列！席数が結構あるから15分後とかに入れたよ！ 開店前はすごく並ぶけど、13:00辺りは落ち着いていたから、お昼外して行く方が並ばずに入れると思う！ ーーーーーー店舗情報ーーーーーー 公式Instagram：@ 🚃最寄: 浅草駅（銀座線4番出口または浅草線A3出口） 📍住所: 東京都台東区雷門2-2-4 🕒営業時間: 昼）11:00〜16:00（LO15:00）／夜）17:00〜22:30（LO21:00） 💤定休日: 年中無休 🪑店内: テーブル／カウンターあり（個室も有） 💰平均予算: ☀️昼 約3,000円　🌙夜 約5,000円〜 💲支払い方法: クレジットカード可（VISA, Mastercard, Amex, Diners, JCB） 客層🙋🏻‍♂️:🙋🏻‍♀️ 5:5 🚭喫煙: 完全禁煙 🛜Wi-Fi: 情報なし ーーーーーーーーーーーーーーーー 【利用（◎○△×）】 女性ひとり: ◎ 1人: ○ 女子会: ○ グループ: ○ 子連れ: ○

(Traducido por Google) Llegué a las 11 de la mañana un día laborable. Quizás por ser Tori-no-ichi, había mucha gente esperando fuera. Hay tres zonas para comer, y los precios y el menú varían según la planta. La mayoría quería comer en la planta más barata, la primera, así que me llevaron a la azotea, donde había mesas libres. Puedes apuntarte a partir de las 10:30, así que si buscas un bufé a buen precio, lo mejor es ir antes. Además de arroz con cebada, tres tipos de ñame rallado, sopa miso de almejas con flan de huevo, bistec, pescado a la plancha, tortilla enrollada y encurtidos, también tenían un menú especial de Shikoku, así que también ofrecían bonito sellado y fideos udon Sanuki. Todo estaba delicioso, y repetí varias veces. El personal fue muy atento, lo que hizo que la experiencia fuera muy agradable. Era mi primera vez, pero sin duda volveré. ¡Probablemente volveré a elegir la opción de lujo en el último piso! (Original) 平日11時に伺いました。酉の市だったからか店先には大勢のお客さんが待っていました。食事出来る場所が3箇所あり、階によって値段とメニュー違うようです。大勢の方は1番安い1階での食事を希望だったらしく、席の空いている屋上に案内してもらいました。 10時半から記名出来るらしく、リーズナブルなビュッフェをご希望なら早めに行った方がいいかもしれません。 麦飯、とろろ3種類、しじみの味噌汁あんかけ茶碗蒸し、ステーキ、焼き魚、だし巻き玉子、お新香の他に、四国フェアをやっていたので鰹のタタキ、讃岐うどんなどもありました。 どれも美味しく、何度もおかわりしてしまいました。店員さんもとても気の回る方ばかりで過ごしやすい時間でした。 初めてでしたが絶対また利用したいです。その時も最上階の豪華な方を選ぶと思います！

(Traducido por Google) Disfrutamos mucho de la selección del buffet. La especialidad de ñame rallado venía en tres sabores diferentes. Todos estaban deliciosos. Llegamos a las 11:30 para almorzar y tuvimos suerte. Todavía no había fila. (Original) Wir haben die Buffetauswahl sehr genossen. Die Spezialität mit geriebener Yamswurzel gab es in drei verschiedenen Geschmacksrichtungen. Sie waren alle sehr fein. Wir waren um 11.30 am Mittag dort und hatten Glück. Es hat sich noch keine Warteschlange gebildet.

(Traducido por Google) Fui por primera vez a comer solo un sábado por la tarde en Asakusa. Eran más de las 14:00, así que el lugar estaba completamente lleno. El interior es un espacio de estilo japonés con un ambiente muy tranquilo. Un miembro del personal se acercará a tu mesa para preguntarte cómo pedir. Pedí el menú de Mugitoro (2530 yenes). El ñame rallado tenía un sabor intenso gracias al caldo dashi. ¡Por lo visto, las raciones de arroz de cebada son gratis! Esta vez, pedí un menú, así que estaba en la planta baja, pero, al parecer, en la planta superior puedes disfrutar de un buffet de mugitoro mientras contemplas el río Sumida y la Tokyo Skytree. (Original) 浅草滞在中、土曜日の午後一人ランチで初訪問。14時過ぎだったので、貸し切り状態でした。店内は和空間でとても落ち着いた雰囲気です。こちらでの注文方法は、スタッフさんが席まで聞きに来られます。むぎとろ定食(2530円)をいただきました。とろろは出汁でしっかりとした味が付いていました。麦ご飯は､おかわり無料との事です！今回は、定食なので1階でしたが最上階では、隅田川やスカイツリーを眺めながらむぎとろビュッフェが楽しめるそうです！

(Traducido por Google) Disfrute de un bufé de cebada y ñame rallado a un precio razonable con vistas al río Sumida. Disfrute del famoso bufé de cebada y ñame rallado de Asakusa a un precio razonable, con vistas al río Sumida y saboreando la mejor cerveza, entregada directamente desde las Cervecerías Asahi. Arroz de cebada, tres tipos de ñame rallado, sopa de miso de almejas, crema de huevo espesa, filete (se requiere pedido), pescado a la parrilla, tortilla enrollada, encurtidos y, como estaban celebrando una feria de Shikoku, incluso bonito sellado, udon Sanuki y dulces... Hacía tiempo que no disfrutaba de un bufé tan delicioso. (Original) リーズナブルな麦とろビュッフェを隅田川を眺めながら 浅草名物麦とろビュッフェをリーズナブルなお値段で、尚且つ墨田川を眺めながら、アサヒビールから直結で運ばれる最高のビールを味わい食すことが出来ます 麦飯、とろろ3種類、しじみの味噌汁、あんかけ茶碗蒸し、ステーキ(オーダー制)、焼き魚、だし巻き玉子、お新香の、四国フェアをやっていたので鰹のタタキ、讃岐うどん、スイーツまで・・・ こんなに美味しいビュッフェをいただいたのは久しぶりです

(Traducido por Google) Cuando pregunté a la gente dónde encontrar buena anguila, muchos respondieron que en Obana-san, así que me esforcé desde la mañana para ir al menos una vez. Llegué sobre las 9:50 y fui el último del primer grupo en llegar. Sobre las 10, se abrieron las persianas y pude esperar en los bancos del interior. A los que estaban detrás de mí les dijeron que se sentarían por orden después de que los que estaban delante de mí terminaran de comer, así que estarían sentados entre las 12:30 y las 13:00. A las 11:30, en cuanto abrió el restaurante, nos sentaron por orden. Al entrar, me sorprendió la lujosa distribución de los asientos. Parecía la mitad del tamaño de un restaurante normal. La anguila se pide mientras se espera en la cola, pero los rollitos de anguila y la sopa de hígado se sirven después de sentarse. Para empezar, probé el umaki. Había mucha anguila finamente picada dentro del huevo. Estaba delicioso sin la salsa, pero la usé hacia el final de la comida. Luego nos sirvieron pepinillos, unaju (anguila grande, menos arroz) y sopa de hígado. Como todos dijeron, mi primera impresión fue que estaba esponjoso. La anguila estaba tan esponjosa que se notaban las fibras de su carne, y estaba cubierta de una salsa ligeramente dulce. Aunque era anguila de verano, se notaba la grasa. Me dio pena verlo todo, pero me lo comí en un santiamén. Dejé algunos rollitos de anguila para acompañar con arroz, que también estaban deliciosos. Lamento no haber podido probar el shirayaki esta vez. Me gustaría probarlo la próxima vez, así que decidí volver algún día. Para cuando me fui, la anguila del almuerzo ya se había agotado. (Original) うなぎの美味しいお店は？と聞くと、やはりこちら尾花さんとおっしゃる方が多く、一度は行ってみようと朝から頑張りました。 9時50分頃に到着、私が一組目の最後でした。 10時頃、シャッターが開いて、中の長椅子で待たせていただくことができます。 私より後ろにいらした皆さんは、前の方が食べ終わってから順々にご案内ということで、12時30分から13時頃のご案内になるとのことでした。 11時30分、開店と同時に順番にお席にご案内いただきます。 お店の中に入って、まず贅沢なお席の配置に驚きました。一般的なお店の半分くらいの印象です。 うなぎは並んでいる間に注文するのですが、う巻と肝吸いは席に着いてから注文を取っていただきました。 まずは、うまきから。 卵の中に細かく刻まれたうなぎがたくさん入っています。 つけだれがなくとも美味しくいただけますが、後半はつけだれも使いながらいただきました。 そしてお新香、うな重（うなぎ大・ご飯少なめ）、肝吸いが供されます。 皆さんおっしゃる通り、ふわふわというのが第一印象です。うなぎの身の繊維をしっかり感じられるほどふわふわのうなぎに甘さ控えめのタレがかかっています。 夏のうなぎなのに脂もしっかり感じられます。 なくなるのが残念と思いつつ、あっという間に食べてしまいました。 少しう巻を残しておいて、ご飯と一緒にいただいたのですが、こちらも美味しくいただきました。 今回、白焼きが食べられなかったのが悔やまれます。次は白焼きをいただきたく、いつかまたお邪魔しようと思いました。 なお、帰るときにはもうお昼のうなぎは売り切れとなっていました。

(Traducido por Google) Obana es un famoso restaurante de anguilas que, al parecer, se trasladó a su ubicación actual cerca del Templo Minamisenju Ekoin en Kozukahara al final del periodo Meiji, tras el cierre del lugar de castigo de enfrente. Es un restaurante famoso entre los amantes de la gastronomía, expertos en el sabor de la anguila, e incluso a las celebridades que aparecen en televisión y otros medios no se les permite entrar a menos que formen una fila. El mundialmente famoso director Ozu Yasujiro también era conocido por ser un cliente habitual, visitándolo justo antes de su primera visita del año al Templo Sensoji, y el dueño de Sukiyabashi Jiro, un restaurante de nigiri sushi con 3 estrellas Michelin, aparentemente también elige Obana para sus platos de anguila. La caja de bento para llevar venía con un lema impreso: "Tres años ensartando, ocho años partiendo, toda una vida asando". Al parecer, cuando los chefs de este restaurante son principiantes, terminan siendo una carga en la cocina, así que se forman en Nodaya Higashihokai, un centro de formación en cocina de anguila frente al Santuario Kishimojin en Iriya, antes de incorporarse a la cocina. El restaurante suele ser de estilo tatami en un amplio salón, pero recientemente, quizás debido al aumento de turistas, han optado por sentarse en sillas. Para platos como el unaju, el kabayaki y el shirayaki, la anguila solo se prepara después de pedirla, así que hay que esperar casi 30 minutos, pero su exquisitez garantiza que la espera merece la pena. La anguila estaba suave, esponjosa y deliciosa, así que la recomiendo, pero es una pena que, debido a la reciente escasez de anguilas jóvenes, los precios hayan ido subiendo año tras año, mientras que las raciones han ido bajando. Como odio hacer cola en estos negocios señoriales, hace poco empecé a caminar desde Obana por las vías del tren hasta Minowabashi, giré a la derecha y compré mi anguila kabayaki en Maruyoshi, un restaurante especializado en comida para llevar junto al Banco Mizuho. Si la anguila no está perfecta, se puede conseguir por unos 1000 yenes la brocheta... [El Negocio Señorial "Estilo Obana"] ◎ Está estrictamente prohibido reservar. ◎ Es necesario hacer cola con antelación para poder entrar. ◎ Abierto dos veces al día entre semana, mañana y tarde. ◎ La sala privada de tatami, que antes estaba en un edificio aparte junto a la carretera, ahora está cerrada. ◎ Desde que se cambió a un sistema de asientos, no se permite la entrada a niños en edad preescolar. ◎ Está prohibido hacer fotos dentro del restaurante, excepto de la comida. Tampoco aceptan entrevistas con los medios. ◎ Solo preparan la anguila después de tomar tu pedido, así que tienes que esperar a que te la traigan. ◎ Los pedidos para llevar deben hacerse al mismo tiempo que la comida que consumes en el restaurante. ◎ El pago es solo en efectivo; no se aceptan pagos sin efectivo. (Original) 尾花は、鰻料理の有名店でかつて向かいにあったお仕置き場が閉鎖になった後の明治末期に今の場所、小塚原 (こつかっぱら) の南千住回向院近くに移転してきたそうだそうだ。 鰻の味を知り尽くした食通の間では有名なお店でテレビなどで見掛ける有名人でも、行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれないなど店の厳しいルールがある。あの世界的巨匠、小津安二郎監督も浅草寺への初詣の直前に通う常連だったことでも知られ、ミシュラン三ツ星定席だった握り寿司店「すきやばし次郎」店主も鰻料理はここ尾花と決めているらしい。 テイクアウトの折詰の中には「 串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言が書かれた印刷物が添えられていたが、この店の職人さんが初心者の頃は厨房内で足手まといになるので鰻料理の修行の場入谷の鬼子母神前にある「野田屋東庖会」で修業してから厨房に入るらしい。 店内は、大広間の座敷で食べるスタイルだが、最近はインバウンド客が増えたせいか椅子席になった。鰻重や蒲焼き･白焼きなどは注文後に鰻を捌き始める。そのため出来上がりまでは３０分近く待つことになるが、待ち時間も納得の美味しさは折紙付。鰻はふんわりと柔らかく、とっても美味しいのでお薦めだったが最近の稚魚の不漁から値段は年々上昇しているのに逆に鰻のボリュームはなくなってきたのは残念だ！ なので殿さま商売で並ばせられるのを嫌い、最近自分は尾花から線路伝いに三ノ輪橋まで歩いて右折、みずほ銀行の隣にある鰻のテイクアウト専門店「丸善 (まるよし)」で蒲焼きを買っている。型崩れなら一串千円程度から買えるので...。 【 “尾花流” 殿さま商売 】 ◎予約は絶対に受け付けない。 ◎行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれない。 ◎平日は朝夕それぞれ二回転の限定営業。 ◎以前は道路側の離れにあった個室の座敷は今は閉鎖。 ◎椅子席になってからは未就学児の入店禁止。 ◎店内は料理以外の撮影禁止。メディアの取材も受けない。 ◎注文を聞いてから捌くので鰻が運ばれてくるまで待たされる。 ◎テイクアウトの注文も、店で食べる料理と一緒にしなくてはならない。 ◎支払いは現金のみでキャッスレス決済は不可なのでご注意を !!

(Traducido por Google) Este restaurante no acepta reservas. Solo se paga en efectivo. Lo visitamos un sábado de septiembre de 2025. Llegamos justo después de las 9:30 a. m., con otros dos grupos delante. Las persianas abren sobre las 10 a. m. Un miembro del personal viene a tomarnos el pedido poco después. (Tenga en cuenta que los pedidos que no sean el plato principal deben hacerse dentro del restaurante después de la apertura). Pedí un unaju grande (un tazón de arroz con anguila) y sopa de hígado. Entré al restaurante sobre las 11:30 a. m. y el tazón llegó unos 40 minutos después. El unaju estaba increíblemente delicioso. La anguila estaba esponjosa (tan tierna que casi se derretía), un clásico de Kanto, y muy grasosa. Naturalmente, no tenía sabor a pescado ni a espinas. La salsa era bastante sutil (de sabor ligero) y elegante. Parecía que el restaurante se basaba únicamente en la exquisitez de la anguila. Fue increíble. La atención del personal también fue impresionante. Sin embargo, los precios son un poco altos (lo cual no se puede evitar ya que es un restaurante establecido desde hace mucho tiempo), y conozco muchos restaurantes de anguilas de menor calidad que cuestan aproximadamente la mitad, así que personalmente le doy 4 estrellas, pero creo que es uno de los mejores restaurantes de anguilas en el área de Tokio y es delicioso. (Original) 予約不可のお店です。支払はキャッシュのみ。 2025年9月の土曜日に訪問。 9時半過ぎ位に到着で先客2組。 10時頃にシャッターが開く。その後すぐにお店の人が注文取りに来るかたちです。（なおメイン以外は開店後お店の中で頼む形式です。） うな重の大と肝吸いを注文。 11時30分頃、店に入り、40分後くらいに着丼。 うな重、非常に美味しかったです。 関東お馴染みのふわふわ鰻（溶けそうな程の）で、脂乗りは非常に良いです。当然生臭さや骨っぽさはないです。 タレに関してはかなり控えめ（薄味）で上品に感じました。鰻のおいしさのみで勝負しに行っているように感じました。素晴らしいです。 店員さんの気遣いも流石といったところでした。 ただ値段が少し高い（老舗料金なので仕方ないですが）のと、これより質が少し劣るくらいの鰻屋で約半額のお店を結構知ってるため、個人的には星4ですが、 東京近辺の鰻屋でしたらトップクラスで美味しいかと思います。

(Traducido por Google) Llegamos sobre las 4:30 p. m. un viernes y ya había tres o cuatro personas más cenando. Aún había espacio, así que nos sentaron enseguida. ¡El servicio fue amable y atento! ¡El tamagoyaki es imprescindible! ¡Es aromático y está lleno de sabor! ¡El arroz con anguila también está delicioso 😋 y refrescante! Nos fuimos sobre las 6 p. m. y las mesas aún no estaban ocupadas. (Original) 週五下午 4:30 左右抵達，已經有3、4客人正在用餐，還有空位，立即入座。服務很親切、友善！ 玉子燒必點！香氣、口感十足！ 鰻魚飯也好吃😋走清爽路線！ 快 6 點左右離開，位子都還沒坐滿。

(Traducido por Google) Llegamos a las 10:30, justo a tiempo. La espera fue de dos horas. El restaurante estaba limpio y ordenado, con tatamis y mesas. El servicio del personal fue fantástico. Por alguna razón, la comida sabe bien o mal según cómo la trate el personal. La anguila estaba tan exquisita que podría comérmela incluso sin dientes. Debieron de haberle quitado todas las espinas. Estaba deliciosa. (Original) 10時30着でギリギリ間に合いました 待ち時間2時間 畳にテーブルでスッキリした店内 店員さんの対応とても素晴らしかったですね 店員さんの対応次第で何故か美味しくも不味くもなりますからね 鰻はとても上品で歯がなくても食べれる感じでしたね、恐らく完璧に骨抜きまでやっているんでしょうね とても美味しかったです

(Traducido por Google) El mejor restaurante de anguilas del barrio de Arakawa 😋 El exterior del edificio desprende un aire de larga tradición, lo que genera expectativas. El unaju es magnífico. No puedo resistirme. Es demasiado delicioso. ¡Ni hablar! (Original) 荒川区随一の鰻の名店😋建物の外観から老舗オーラがプンプンして期待が高まります。 至極のうな重。たまりまへん。うますぎる。あかん

(Traducido por Google) Pedí una porción grande de anguila, pero se parecía tanto a una porción normal que me pregunté si realmente sería una porción grande. Si es una porción grande, me pregunto cuánto menos costaría la porción normal. Y costó 500 yenes por una porción grande. Es demasiado caro, lo cual me asusta un poco. En general, creo que los precios son un poco altos. La anguila está deliciosa. Me preocupaba la gran cantidad de espinas pequeñas. Por este precio, estaría más satisfecho con la relación calidad-precio si fuera a Izuei en Ueno. (Original) 鰻重大を大盛りにしたけど、大盛りになってる？てくらい普通盛りのような量。これで大盛りなら普通の量はどれくらい少ないんだろうか。しかも500円も大盛り金額とられた。さすがに高すぎてやばい。全体的に強気金額かと。鰻はうまい。小骨が多いのが気になった。 この値段なら上野の伊豆栄行ったほうがコスパ的に満足できる

(Traducido por Google) Este es un restaurante japonés que me encanta y visito cada mes. No importa cuántas veces haya ido, nunca me ha decepcionado y siempre me conmueve su exquisitez culinaria. La perspicacia y el sentido de la belleza del chef Murata son realmente extraordinarios. Este es un restaurante maravilloso que literalmente encarna el arte. No es para nada un restaurante barato en términos de precio, pero aunque los precios han subido un poco desde la COVID-19, con solo estos ingredientes, técnicas tan asombrosas y un servicio exquisito y reconfortante, que no está ni muy cerca ni muy lejos, no sería exagerado decir que el precio ahora es demasiado bajo. No solo la comida no tiene rival en ningún otro restaurante, sino que las filosofías del chef Murata de "servicio digno y hermoso" y "considerado pero no indiferente" también parecen haber arraigado. (Original) 毎月必ず通っている本気で気に入っている日本料理屋さん。何度来ても一度も失望したことがなく、その口福に感動する。やはり村田大将の慧眼、美意識は半端ではない。まさに芸術を字の如く具現化する素晴らしいお店。 絶対金額としては決して安いお店ではないがコロナ後少し値上がりしたとは言え、これだけの材料で、これだけの素晴らしい技で、心温まるつかず離れずの絶妙なサービスで、このお値段はもはや安過ぎると言っても過言ではないだろう。 他店の追随を許さないお料理の素晴らしさはもちろんであるが、村田大将の標榜する「凛とした美しいサービス」「気遣いすれどもおかまいせず」という理念も、確かに根付いているようだ。

(Traducido por Google) Este festín kaiseki, servido al mediodía del 6 de agosto de 2025, fue un deleite para la vista y el paladar, representando a la perfección la meticulosa atención al detalle y la estacionalidad de la cocina japonesa. Sakizuke La comida comenzó con erizo de mar frío, piel de tofu y caviar. La dulzura y la cremosidad del erizo de mar se fundían suavemente en la boca, creando un hermoso contraste con la suave piel del tofu. El caviar, con su singular sabor salado, añadió riqueza a este refrescante aperitivo, despertando las papilas gustativas. Hassun El siguiente hassun parecía un paisaje estacional en miniatura. El congrio enrollado en pepino tenía una textura refrescante que realzaba el delicado sabor del congrio. El sabor agridulce del arrayán rojo cocido a fuego lento en vino contrastaba con la untuosidad, aportando un toque de brillo al paladar. La textura y el sabor únicos de las huevas de pulpo hervidas fueron una grata sorpresa. El distintivo picante del sushi myoga le dio un toque refrescante al arroz. El rico aroma a nuez de la pasta de sésamo negro y las judías jingdou (Kōgō) complementa a la perfección la textura crujiente de las judías. El sabor picante del pepino con gelatina de wasabi le da un toque inesperado. Las nueces de ginkgo, con su sabor ligeramente amargo pero dulce, le dan un toque final perfecto. Mukouzuke El sashimi lleva dorada y taisha. La dorada tiene una textura firme y elástica, mientras que la taisha es delicada y tierna, ideal para derretirse en la boca. Combinado con gelatina de cítricos, wasabi, berenjena y cebollino encurtido, el plato no solo realza la frescura y el dulzor del pescado, sino que también crea una variedad de combinaciones de sabores gracias a los diversos condimentos. Shiizakana Este plato demuestra una gran habilidad culinaria. La berenjena Kamo frita, crujiente por fuera y tierna por dentro, complementada con la textura masticable de las albóndigas de camarones frescos, crea una experiencia multifacética. Una guarnición de pimienta Manganji, cebollín y rábano daikon rallado aporta un refrescante equilibrio al plato frito. Yakimono El yakimono fue otro plato estrella de la comida. El ayu a la parrilla con sal estaba cocinado a la perfección, dejando la piel carbonizada y la carne tierna y delicada, con el característico sabor agridulce del ayu. El vinagre de mizuna realzó aún más su elegancia. El cerdo estofado que siguió estaba tierno y sabroso, integrándose con el suave puré de papas para crear un sabor intenso. La mostaza picante tenía el punto justo de acidez para contrarrestar la grasa y añadir el toque final perfecto al sabor general. Gohan Tome-wan El plato principal fue arroz con ayu, donde la esencia del ayu se integró a la perfección en el arroz, dejando cada bocado rebosante de umami. La sopa de pimienta roja Manganji, con su caldo claro y un toque dulce de vegetales, y la textura masticable del pastel de arroz con raíz de loto, pusieron un final reconfortante a la comida. Mizumono El postre final fue helado de limón con sabor a sal y mousse de yogur. El sabor salado del helado realzaba la frescura del limón, mientras que la mousse de yogur, con su textura ligera y suave, equilibraba a la perfección los sabores, aportando un final refrescante y maravilloso a este magnífico festín kaiseki. (Original) 這場2025/8/6中午的懷石料理盛宴，從第一道菜開始便是一場視覺與味覺的雙重饗宴，完美體現了日式料理對季節與細節的講究。 先附 (Sakizuke) 餐點以冰鎮海膽、豆皮、魚子醬揭開序幕。海膽的甘甜與奶油般的質地在口中輕柔化開，與滑嫩的豆皮形成了美妙的對比。點綴其上的魚子醬，則以其獨特的鹹香，為這道清爽的前菜增添了豐富的層次感，喚醒了沉睡的味蕾。 八寸 (Hassun) 接下來的八寸，彷彿一幅微縮的季節風景畫。小黃瓜捲星鰻口感清爽，帶出星鰻的細緻風味；酒煮紅楊梅酸甜解膩，為味覺帶來一絲明亮。煮章魚卵的獨特口感與滋味，令人驚喜。茗荷壽司以其特有的辛香，為壽司飯增添了清新氣息。黑芝麻醬拌京豆則以濃郁的堅果香氣與爽脆的京豆形成絕配。芥末凍小黃瓜的辛辣滋味，帶來意想不到的刺激。最後的銀杏，則以其微苦回甘的風味，完美地收尾。 向附 (Mukouzuke) 刺身的部分，提供了真鯛與太刀魚。真鯛的肉質緊實有彈性，而太刀魚則細膩滑嫩，入口即化。搭配柑橘醋凍、山葵、茄子與漬韭菜，不僅提升了魚肉的鮮甜，也藉由不同的佐料，創造出多變的風味組合。 強肴 (Shiizakana) 這道菜展現了豐富的烹調技藝。炸賀茂茄子外皮酥脆，內裡軟糯，搭配鮮蝦丸的彈牙口感，呈現出多重的質地享受。萬願寺辣椒、青蔥與蘿蔔泥的點綴，則為這道炸物帶來清爽的平衡。 燒物 (Yakimono) 燒物是這頓餐點的另一高潮。鹽烤香魚的火候精準，魚皮帶有焦香，魚肉鮮嫩細緻，帶有香魚特有的甘苦風味，搭配水菜醋，更顯其清雅。緊接著的燉煮豬肉，肉質軟爛入味，與綿密馬鈴薯泥交織出濃郁的滋味。日式芥末的辛辣則恰到好處地解膩，為整體風味帶來畫龍點睛的效果。 御飯・止椀 (Gohan Tome-wan) 主食是香魚炊飯，香魚的精華完全融入米飯之中，每一口都充滿了鮮美。搭配的紅萬願寺辣椒湯，湯頭清澈而帶有蔬菜的甜味，蓮藕年糕的Q彈口感，為這頓佳餚畫上了溫暖的句點。 水物 (Mizumono) 最後的甜點是鹽味檸檬冰淇淋與優格慕斯。冰淇淋的鹹味突顯了檸檬的清新，優格慕斯則以其輕盈滑順的口感，完美地平衡了整體風味，為這場精彩的懷石饗宴畫下了一個清爽而美好的句點。

(Traducido por Google) Los platos estaban hechos, de forma clara y descarada, con la intención de hacer los ingredientes más deliciosos. ¡Aún más deliciosos! ¡Aún más deliciosos! Podía sentir el entusiasmo. La salsa de yema de soja, en la que se moja el atún, o mejor dicho, ¿se moja en el atún?, era especialmente increíble. El ingrediente principal ya no era el atún, sino la salsa de yema de soja (jajaja). El arroz del final fue un poco decepcionante (lo siento), pero como dijeron que estaba delicioso incluso frío, no pude terminarlo en el restaurante, así que pedí comida para llevar y lo cené (vine a comer), ¡y estaba absolutamente delicioso! Se enfrió en su punto justo, se formó la dextrina, el arroz se asentó, y los sabores eran mucho más cohesivos y deliciosos que cuando lo comí en el restaurante. Todo el personal fue amable y acogedor, y me sentí a gusto. (Original) 明らかにあからさまに食材を美味しくしよう！より美味しく！更に美味しく！みたいな意気込みが感じられるお料理たちでした。特にまぐろをつけて食べる黄身醤油、いや、まぐろにつけて食べる、か？は最高でした。もはや主役はまぐろではなく黄身醤油(笑)最後のご飯だけ、あれ…？って感じだったけど(すみません)冷めても美味しいと仰っていた通り、お店では食べきれなかったのでお持ち帰りにしてもらって夕ご飯の時(来店はランチ)に食べたら、ほんとに美味しい！いい感じに冷めてデキストリンも生成されてご飯が落ち着いて、お店で食べた時より断然味がまとまってて美味しかった！スタッフもみな親しみやすく楽しい接客で寛げました。

(Traducido por Google) ▪️Sobre la comida Voy cada temporada. Utilizan una gran cantidad de ingredientes de temporada, y los sabores y las presentaciones son increíblemente delicados y magníficos, casi como contemplar una obra de arte. Me gustó especialmente el pescado dulce a la parrilla que probé esta vez; el punto de cocción y el amargor del hígado estaban exquisitos. Como es otoño, también probé el dobinmushi de setas matsutake. El aroma de las setas matsutake era increíble. El arroz que sirven al final de la comida es diferente cada vez y siempre está delicioso. Tienen una amplia selección de sake, así que es divertido elegir qué beber cada vez. Siempre elijo mi favorito, Toroki. Es difícil encontrarlo en otro lugar. ▪️Sobre el ambiente ¡Sin duda, recomiendo las mesas en la barra! El jefe de cocina y los demás chefs son muy buenos conversadores y explican los platos con detenimiento, lo que hace que la experiencia sea realmente agradable. El trabajo dinámico de los jóvenes chefs también es impresionante. Todos hablan inglés con fluidez y los clientes extranjeros reciben un trato muy amable. Creo que este es un restaurante japonés representativo donde cualquier persona de cualquier parte del mundo puede pasarlo en grande. Los precios, por supuesto, son un poco elevados, pero la verdad es que quiero volver. (Original) ▪️料理について シーズン毎に伺ってます。 季節の食材をふんだんに使い、味も見た目も非常に繊細で華やかな、まるで芸術作品を観ているかのような感覚になります。 今回いただいた鮎塩焼きは私は特に好きな料理で焼き具合も肝の苦味も絶品です。 秋ということもあり松茸の土瓶蒸しいただきました。 松茸の香りが最高でした。 〆のご飯も毎回異なるものでどれを食べても本当に美味しいです。 日本酒も沢山あり、毎回何を飲むか選ぶのも楽しいです。 いつも大好きな飛露喜を選んじゃいます。 なかなか置いてあるところがないもので。 ▪️雰囲気について カウンター席が絶対におすすめです！ 料理長さんも、他の板前さんもみんな話も上手で料理の説明も丁寧、それもあって本当に気持ちの良い時間が過ごせます。 若手の板前さんも生き生き仕事をしている姿が印象的です。 みなさん英語も堪能で外国のお客さんもきちんとおもてなしをされています。 世界中の誰が行っても最高の気分で過ごせる日本を代表する料亭だと思います。 お値段は当然のことながらそれなりにしますが、それでも通いたいと心から思えます。

(Traducido por Google) Visito este restaurante con frecuencia. Esta vez, pude relajarme en un salón privado y, una vez más, me impresionaron la belleza y los delicados sabores de cada plato. La hospitalidad también fue maravillosa, ¡y lo pasé muy bien! (Original) 定期的に伺っています。 今回は個室でゆったりと楽しませていただき、一皿一皿の美しさと繊細な味わいに改めて感動。 おもてなしも素晴らしく、特別な時間を過ごせました！

(Traducido por Google) El servicio es espectacular. Los chefs hicieron un trabajo increíble describiendo los platos en inglés (porque no hablo japonés) y eso ya vale la pena. La comida es increíble. Los ocho tiempos que probamos fueron fantásticos, únicos y especiales. Todo estaba ensamblado y preparado como nunca antes. El pescado dulce estaba buenísimo. No me lo perdería si volviera a reservar. ¡Ah, y el helado de limón y sal! (Original) The service is completely off the charts. Chefs did an awesome job describing dishes in English (because I can’t speak Japanese) and that is worth it already. Food is amazing. All 8 courses we had were fantastic, unique and special. Things assambles and prepared like we hadn’t tried before. Those sweetfish were terrific. I wouldn’t miss it at all if I have a chance to book it again. Ooh and the salt lemon ice cream…

(Traducido por Google) Mi restaurante kaiseki favorito. Si pudiera elegir cualquier restaurante kaiseki, iría aquí. Cuando pienso en diversos platos de cocina japonesa, la comida de aquí es la base. Aunque es un restaurante de Kioto, entre los restaurantes con experiencia en recibir a patriotas de finales del período Edo, es un recién llegado. Por ello, se dedica a crear un nuevo valor. Sus técnicas culinarias a veces recuerdan a la cocina francesa, y creo que el término "Nouvelle Japonais" es apropiado. También respeto la filosofía de Yoshihiro Murata como restaurador. Él cree que un restaurante ha fracasado si hace que los clientes quieran terminar su comida con ramen. "No es bueno dejar a alguien saciado y no poder volver", dijo. Como persona hambrienta, sigo creyendo que estas palabras deberían ser un valor fundamental en el sector de la cocina. El último plato simboliza este espíritu. Arroz cocinado abundante y abundantemente con ingredientes de temporada en una olla de barro. Si sobra, puedes llevártelo a casa o empacarlo. ¡Disfrútalo! Me encanta ese tipo de arroz. En ese sentido, en verano, hay épocas en las que tenemos platos como gachas de arroz ligeras y frías. El otoño me sienta mejor. La alegría de la presentación. Comida con un sabor sorprendente. Este restaurante, tan entretenido, es muy consciente de que es un sector de servicios. (Original) 懐石料理の中で一番好きなお店 懐石料理で好きなお店選んで行っていいよと言われたら　ここに来ます 色々と　日本料理のコースを考える時　ここの料理は基軸となっていますね 京都の料亭さんですが 幕末志士達をもてなした経験もあるお店達の中では新参者 その分、新しい価値の創出に余念がない 料理の技法は　時にフランス料理的というか ヌーベルジャポネーゼ　という言葉が合うと思っています 村田吉弘の料亭のおやじとしてのフィロソフィーも尊敬しています 食い物屋が　食後にシメのラーメンを食いたくなるようじゃ負けなんだと 食い物屋として　満腹にして返せないのは良くないと語っていた言葉は 今でも　料理というサービス業において　通底して欲しいと 腹ペコ族としては思います その精神を象徴するのが　シメの飯です 土鍋に深く　がっつり　季節の食材と炊き込んだ米が 余ったら　持って帰ってもいい　パックにつめていい 食え　食ってけ そういう米が大好きです その点　夏は　さっぽり冷や粥みたいなコースの時もあるので 秋が自分には良いですね 盛り付けの楽しさ 一見とずれた味わいの料理 エンタメ性の高い　料亭がサービス業であることを強く自覚しているお店です

Muy buena relación calidad precio. Y porciones bastante más grandes a lo habituales. Lo mejor es ir si hay poca cola, si no, hay que esperar mucho. Los precios se pueden entender muy fácilmente sin hablar japonés ya que el color de cada plato señala su precio.

Muy rico. El sushi va muy cargadito. Un poco mas de estres porque hay muchos tipos de platos de distintos precios. Pero es para repetir. Pocas mesas, se forman colas ordenadas.

Restaurante de sushi bastante rico, de estos de cinta transportadora con platos de colores con diferente precio (demasiadas opciones para mi gusto), en el que también puedes ir solicitando platos que hay en la carta. Calidad precio bien, los platitos son contundentes y el pescado es de calidad. Hemos salido a unos 18 € por persona. Ojo que se monta cola fuera, hay que coger un ticket que viene con un número y van pasando turno para entrar.

Genial. Nada que criticar de este fantástico restaurante de sushi en cinta donde puedes solicitar al camarero que te saque los platillos que no estén en ese momento en movimiento. Precios muy asequibles y calidad del sushi muy apropiada. 6 maki tuna + 4 nigiri gamba (cruda) + 2 nigiri salmón + 2 nigiri red fish + 2 gunkan avocado/tuna + 2 gunkan (otro sabor...) : 11€ aprox Regalo de dos piruletas con forma de sushi. El chef un cachondo. Buen trato, clientela japonesa en su mayoría, carta en inglés.

El personal muy amable y si necesitas hacer algun cambio en la comida te dejan sin ningun problema.EL BAÑO ESTÁ SUPER LIMPIO:)

Sushi buenísimo, mucha variedad y muy buena la relación calidad precio.

Muy bueno, con unos gunkan enormes

Un excelente lugar para probar carne de muy buena calidad. Si están hospedado por Ueno aprovechen es un Must.

Un poco caro para lo que ofrece, la comida estuvo okay, el servicio bien, la persona que nos atendió hablaba español, no había ni un japonés, todo s extranjeros que hablan inglés, la comida no estaba en si muy buena.

Reserve con mi amiga en este lugar para poder probar la deliciosa y conocida carne Wagyu la cual habíamos escuchado que esta era costosa pero a pesar de eso se sabe que su sabor es inigualable y no solo recibimos una de las mejores atenciones que he tenido en toda mi vida y por el mismísimo chef si no que la calidad de la carne que nos trajeron así como el sabor de la misma cocinada en la parrilla simplemente con una pizca de sal fue como si los mismísimos dioses me dieran de comer, en mi vida había probado tal manjar 🥩🥩, si, fue caro entre comillas por las porciones y entradas pero fue mas que suficiente para dejarnos a mi amiga y a mi más que satisfechas. 10/10. 🫶🎉viva Japón y su cultura.

La carne es increíble y los acompañamientos también una delicia, toda una experiencia que junto con la atención es una tremenda manera de terminar el día María nos atendió muy bien, habla 3 idiomas y nos ayudó a elegir lo mejor para nosotros ❤️❤️

Un lugar increíble para comer Wagyu de la mejor calidad, con gente muy amable y servicial, una ambiente familiar y tranquilo. La calidad de su carne, y el servicio de su gente, en verdad hacen de este lugar una opción perfecta para cenar Yakiniku. Mi recomendación amplia para el equipo, y en especial a María, quien en todo momento nos atendió de manera increíble, e incluso me ayudó con un malentendido que tuve al momento de reservar. No sé pierdan de este lugar si están en Tokio.

La comida estaba exquisita, de las mejores carnes que nos hemos comido en Japón, sin ninguna duda. Y muy bien calidad / precio. María es súper simpática y nos ha explicado todo súper bien! Volveremos!

La comida es INCREÍBLE! Si buscas un lugar cálido donde comer jakiniku a un buen precio y una excelente calidad no piensen más que venir aquí ✨

Una coctelería digna de visitar. Su barman, Gen Yamamoto los elabora como si de una ceremonia del té se tratase. Muy recomendable

(Traducido por Google) Una experiencia increíble que vale la pena. Si te encantan los cócteles, este es como el equivalente de un bar de sushi de primer nivel, donde todo está hecho a mano frente a ti con el mismo nivel de habilidad y cuidado. Genial para experimentar con hasta 8 personas. (Original) Amazing experience well worth the time. If you love cocktails this is like the top tier sushi bar equivalent where everything is hand crafted in front of you with the same level of skill and care. Great to experience with up to 8 people.

Sencillamente espectacular. Omakase de cocteles muy especiales, equilibrados y que no dejan indiferente. Servicio muy agradable y espacio muy bonito y acogedor, con luz tenue. Recomiendo esta experiencia, me ha encantado. Gracias

(Traducido por Google) Puede que este lugar no sea para todos, pero lo disfruté muchísimo. Y la reserva fue fácil, aunque vivo en Europa. Si quieres cócteles tradicionales, este no es el lugar para ti. Pero si buscas algo nuevo y especial, definitivamente deberías visitar Gen Yamamoto. Los cócteles eran geniales, aunque poco ortodoxos, y el barman era agradable y profesional. Al principio quería probar 4 o 5 cócteles. Pero cada bebida era algo especial y cada vez que escuchaba los ingredientes no podía creer que esta bebida tuviera buen sabor. Pero cada vez se demostró que estaba equivocado. Así que decidí ir hasta el final, hasta el séptimo cóctel. Y fue el mejor de todos. Solo algunos de los ingredientes que se utilizaron: puré de patatas, wasabi con piña, brandy de ajo. Una de las mejores experiencias bebiendo de mi vida. (Original) This place might not be for everyone, but I thoroughly enjoyed it. And reservation was easy, even though I live in Europe. If you want traditional cocktails - this isn't a place for you. But if you are looking for something new and special - you should definitely visit Gen Yamamoto. The cocktails were great, albeit unorthodox, and the barman was nice and professional. At first, I wanted to try 4-5 cocktails. But every drink was something special and every time I heard the ingredients I couldn't believe that this drink would taste good. But every time I was proven wrong. So I decided to go until the end - to the 7th cocktail. And it was the best of them all. Just some of the ingredients that were used: mashed potatoes, wasabi with pineapple, garlic brandy. One of the best drinking experiences in my life.

(Traducido por Google) Gen Yamamoto fue una experiencia de cóctel única. Tienes la opción de elegir 4, 5 o 7 cursos. 7 son unos fantásticos 10.000 yenes. Yamamoto-san habla inglés bastante bien y ofrece una descripción plato por plato similar a los platos que se sacan de la cocina en un restaurante Michelin. Cada cóctel se prepara a la vista, como lo haría en un restaurante de sushi omakase. Casi todos los cócteles son una mezcla de frutas o verduras y un licor. Yamamoto utilizó whisky finlandés en dos de los cócteles, además de sochu y brandy. Mi favorita era la mezcla de tomate, jugo de limón y whisky. El whisky ahumado y el jugo de tomate fresco se complementaban armoniosamente. Estoy intentando recrearlo en casa y la mermelada de tomate parece ser el único elemento que falta. Debes hacer una reserva por teléfono a partir de una semana de antelación. Le pedí al conserje de mi hotel que llamara, pero Yamamoto-san solicitó hablar directamente con mí, ya que habla inglés. Había dos turistas de China y uno de Nueva York. Ninguna de las partes se quedó en los 7 campos, así que fui el último en llegar. Diré que algunas de las críticas que se quejan de la falta de bebidas espirituosas utilizadas son válidas. Yamamoto-san usa menos de un trago de alcohol por cóctel, por lo que terminas obteniendo más jugo de frutas y verduras que un cóctel auténtico. Dicho esto, todavía disfruté de la creatividad detrás de cada cóctel y me quedé inspirado, pero todavía necesitaba más bebidas. Así que deambulé por el vecindario para encontrar el Bar Melt, que es un bar nuevo con clientes que fuman houkas pero cócteles de calidad que contienen considerablemente más alcohol. El Bar Centifolia está a menos de una cuadra del Bar Yamamoto, pero esa noche estaba cerrado. Tokyo Confidential también está muy cerca. Aquí están mis notas de cata en el orden en que fueron servidas: 1 - Yuzu y Sochu 2 - Fresas y Daikon / Sochu 3 - Brandy Kiwi/Marc Grappier elaborado con Pinot noir 4 - Leche de soja / Habas / Whisky de pura malta Palo de Finlandia 5 - Piña / Whisky japonés 6 - 🍅 Tomate/Limón/Mermelada de tomate/ Whisky Benromach 7 - Membrillo / Wasabi / Whisky finlandés Kyro (Original) Gen Yamamoto was a very unique cocktail experience. You have the option of choosing 4, 5 or 7 courses. 7 is a cool 10,000 yen. Yamamoto-san speaks English quite well and provides a course by course description similar to dishes being brought out from the kitchen at a Michelin restaurant. Every cocktail is prepared in plain sight as you would see at an omakase sushi restaurant. Nearly every cocktail is a blend of fruit or vegetables and one spirit. Yamamoto-san used Finnish whiskey in two of the cocktails, as well as sochu and brandy. My favorite was the tomato, lemon juice and whiskey blend. The smoky whiskey and fresh tomato juice complimented each other harmoniously. I’m trying to recreate it at home and the tomato jam seems to be the one missing element. You need to make a reservation over the phone starting from a week out. I asked my hotel concierge to call but Yamamoto-san requested to speak with my directly since he speaks English. There were two tourists from China and one from New York. Neither party stayed for all 7 courses, so I was the last one there. I will say that some of the reviews complaining about the lack of spirits used are valid. Yamamoto-san uses less than a shot of alcohol per cocktail so you end up getting more fruit and vegetable juice than a bonafide cocktail. That said, I still enjoyed the creativity behind each cocktail and left inspired but still needing more drinks. So I wandered into the neighborhood to find Bar Melt, which is a new bar with patrons smoking houkas but quality cocktails that have considerably more alcohol in them. Bar Centifolia is less than a block away from Bar Yamamoto but was closed that night. Tokyo Confidential is also very close by. Here are my tasting notes in the order that they were served: 1 - Yuzu and Sochu 2 - Strawberries and Daikon / Sochu 3 - Kiwi/Marc Grappier Brandy made from Pinot noir 4 - Soy Milk / Fava Beans / Palo Single Malt Whiskey from Finland 5 - Pineapple / Japanese Whiskey 6 - 🍅 Tomato/Lemon/Tomato Jam/ Benromach Whiskey 7 - Quince / Wasabi / Kyro Finnish whiskey

(Traducido por Google) Ojalá supiera de antemano lo malo que es el sitio, así no perdería el tiempo pidiendo una reserva y además pagaría un dineral por un chupito de zumo. Buen ambiente, pero no es una experiencia de cata de alcohol. ¡Hay bares mucho mejores en Japón! ¡Un rotundo NO! (Original) I wish I knew in advance how bad the place is, so I would not waste my time calling for a reservation but also pay all this money for juice served as a shot! Nice atmosphere, but these is not an alcohol tasting experience! There are way better bars in Japan!!!! BIG NO from me!!

(Traducido por Google) Gen Yamamoto es uno de mis bares favoritos en Tokio. No es el típico bar: aquí no encontrarás un Negroni ni un Old Fashioned. En cambio, la experiencia se organiza a través de un menú de degustación de 4, 6 o 7 cócteles, cada uno elaborado con ingredientes de temporada y una selección especial de licores. Cada vaso es una obra de arte. Los cócteles son delicados, precisos y pensados: aquí no te emborracharás, pero te irás con una impresión duradera. Recientemente lo visité y tuve una breve charla con Yamamoto-san, quien me dijo que el bar existe desde hace 12 años. Ni siquiera recuerdo cuándo lo visité por primera vez, pero cada vez que vuelvo lo siento igual de especial. Su cristalería y tazas de cerámica siempre son impresionantes y, aunque siempre he sentido curiosidad por saber qué pasa con las tazas viejas cuando cambia el menú, nunca las vende. Mis cócteles favoritos siempre son los que llevan tomate. Normalmente, cuando pides un cóctel a base de tomate, obtienes algo parecido a un Bloody Mary, pero no aquí. Los cócteles de tomate de Yamamoto no se parecen a ningún otro, y tienen capas de sabores únicos e inesperados. El menú evoluciona con las estaciones: el verano trae bebidas más brillantes y ácidas, mientras que el invierno ofrece cócteles más almidonados e incluso calientes. Cada visita es una sorpresa y cada vez que traigo a alguien nuevo, se convierte en un recuerdo único de su viaje. Incluso después de 12 años, Yamamoto no ha perdido su toque. Su oficio no ha decaído; de hecho, continúa creando e innovando, haciendo que cada visita sea tan especial como la anterior. Si buscas una experiencia de cóctel que vaya más allá de simplemente beber, este es el lugar. No esperes emborracharte. Este no es un lugar para bebidas alcohólicas. Siempre haz una reserva. (Original) Gen Yamamoto is one of my favorite bars in Tokyo. It’s not your typical bar—you won’t find a Negroni or an Old Fashioned here. Instead, the experience is curated through a tasting menu of 4, 6, or 7 cocktails, each crafted with seasonal ingredients and a special selection of spirits. Every glass is a piece of art. The cocktails are delicate, precise, and thoughtful—you won’t get drunk here, but you’ll leave with a lasting impression. I recently visited and had a brief chat with Yamamoto-san, who told me the bar has now been around for 12 years. I don’t even remember when I first visited, but every time I return, it feels just as special. His glassware and ceramic cups are always stunning, and though I’ve always been curious about what happens to the old cups when he changes the menu, he never sells them. My favorite cocktails are always the ones with tomato. Typically, when you ask for a tomato-based cocktail, you get something resembling a Bloody Mary—but not here. Yamamoto’s tomato cocktails are unlike anything else, layered with such unique and unexpected flavors. The menu evolves with the seasons—summer brings brighter, more acidic drinks, while winter offers starchier, even warm cocktails. Every visit is a surprise, and every time I bring someone new, it becomes a one-of-a-kind memory for their trip. Even after 12 years, Yamamoto-san hasn’t lost his touch. His craft hasn’t declined—in fact, he continues to create and innovate, making each visit as special as the last. If you're looking for a cocktail experience that goes beyond just drinking, this is the place. Don't expect to get drunk. This is not a place for alcoholic beverages. Always make a reservation.

Esta Review se basará solo en la experiencia de tomar café. Y sólo tengo algunas palabras que decir. Cafeterías de Chile, han hecho todo mal, este café está dentro de mi top cafeterías del mundo, formas diversas de tomar café que me llenaron el corazón.

El mejor café que he probado hasta ahora en Tokyo. Tiene una mezcla muy rica y el tostado es muy bueno. Hacen el colado a mano de manera muy particular.

Tiene un estilo único. Se especializan en café así que tenes muchas variedades. Son rápidos y amables. Todo muy rico. Un poco caro.

(Traducido por Google) Una cafetería muy tradicional, pero llena de calidez y trato humano. Merece sin duda ser llamada el "Dios del Café": la gente entra y sale sin parar. El café tiene un sabor único y delicioso, como nunca antes había probado en otro lugar. El personal es cálido y hospitalario, y el servicio es excelente. No dejo de visitarla cada vez que vengo a Tokio. ¡Muy recomendable! (Original) A very traditional coffee shop, yet full of warmth and human touch. Truly worthy of being called the “God of Coffee” — people keep coming in and out nonstop. The coffee has a truly unique and delicious flavor, unlike anything I’ve ever had elsewhere. The staff are warm and hospitable, and the service is excellent. I make sure to visit every time I come to Tokyo. Highly recommended!

(Traducido por Google) Debo admitir que, aunque pedí el café normal, es el mejor que he probado. Mi esposa pidió el Queen Amber y también estaba muy bueno. No sé si volveré a tomar un café tan bueno en ningún otro lugar. Si vuelvo a Japón, sin duda volveré. (Original) I have to admit, even though I ordered the regular coffee, it is the best coffee I had. My wife ordered the queen amber and it was also very good. I am not sure if I'll ever drink such good coffe anywhere else. If I return to Japan, I will definitely come here again.

(Traducido por Google) El café etíope de 10 años me parece rico (aunque caro, quizás por la ubicación en Ginza). Personalmente, no prefiero la segunda bebida (con crema por encima). Es un poco dulce. Algo que no me gusta: pedí 100 g de café en grano y el personal primero midió más de 100 g, así que sacó algunos granos con la mano. Debería usar una cuchara pequeña para mayor higiene. (Original) I find the 10yr Ethiopian coffee tastes nice (but expensive - maybe due to Ginza location). Personally I do not prefer the second drink (with cream on top). It’s a bit too sweet. One thing I do not like - I ordered whole bean coffee 100g and the staff first measure it over 100g so he used hand to take out some beans. Should be small spoon instead for good hygiene.

(Traducido por Google) La escena de pagar la cuenta me recordó a la era Showa. El teléfono fijo rosa tenía un aire retro y nostálgico. Había lista de espera para grupos grandes, pero como cenaba sola, me colé directamente en la barra. Me senté, sujetándome a los asientos deslizantes. Los asientos estaban un poco juntos, pero podía colgar mis bolsos y abrigos, así que no me molestó demasiado. El personal estaba alineado detrás de la barra, preparando café a un ritmo animado y constante. También eran muy enérgicos, y el ambiente dentro del bar era bullicioso. Parecía un estadio, viendo cómo preparaban los pedidos justo delante de ti. Más que relajarse, se trataba de observar y disfrutar de las bebidas. Había sillas en el interior, así que no era un lugar para quedarse mucho tiempo, pero tenía un ambiente de tribuna. Seguí la recomendación de que si no me gustaba el café fuerte, pidiera uno más cargado porque tenía un sabor más dulce. Pedí la intensidad media de las tres disponibles. 900 yenes. El ambiente retro también era agradable. Solo efectivo. (Original) お会計の風景は昭和のそれ。 ピンクの固定電話がレトロな郷愁感を出してる。 大人数だとウェィティングだったけど おひとりさまのわたし、カウンターにスッと入店。 するすると動く座面を押さえて着席。 席間狭めだけど、荷物もコートもかけられるから そんなに気にならない。 カウンター内では店員さんが並んで テンポ良く活気よくコーヒーを淹れてたよ。 指示出しも元気いっぱいで、店内もガヤガヤとした感じ。 目の前でどんどんオーダーが完成していくのが 見れるアリーナだなぁ。 ゆっくりする、とゆうよりは観て楽しむ、飲んで愉しむ。 長居するとゆうよりは室内椅子ありだけど、 スタンド的な雰囲気。 濃いの苦手じゃなければ、 甘みが感じられるから濃いめがいいよーと おすすめされるがままにオーダー。 ブレンドの濃さ3段階の真ん中にしたよ ¥900 レトロな雰囲気も良き。 現金のみ☝︎*˖

Sitio elegante y recomendable. Bastante espacioso para como suelen ser los sitios en Tokio, entras por la planta calle pero la cocina y la sala principal estan en la primera planta. Personal adorable, con muy poquito ingles. La carta de la comida si la tienen en ingles. Menu rapido de Yakitori, con de 5 a 9 pinchos, mas arroz y caldo, muy bien de precio. No puedes elegir los Yakitoris, estan establecidos segun la cantidad que cojas, son todos diferentes. Una buena manera de probar un poco de cada especialidad. El local es muy bonito, agradable y relajante.

(Traducido por Google) El menú de yakitori, servido en un ambiente relajado, dejó la impresión de ser un auténtico capricho para adultos. Tanto la salsa como la sal estaban cuidadosamente preparadas, con un sabor exquisito que realzaba el umami de los ingredientes. La sal, en particular, tenía un sabor sencillo pero intenso, y estaba asada a la perfección. La salsa tenía un buen equilibrio entre salado y dulce, y estaba tan deliciosa que quise comerme todas las que pude. Ni el arroz ni la sopa escatimaron en calidad, y me impresionó su alta perfección. Es un restaurante maravilloso donde se puede disfrutar tranquilamente de la intensidad del yakitori en un espacio lujoso y a la vez cómodo. Sin duda, volveré. (Original) 落ち着いた雰囲気の中でいただく焼き鳥定食は、まさに大人のご褒美ランチといった印象。タレも塩もどちらも丁寧に仕込まれていて、素材の旨味を引き立てる絶妙な味加減でした。特に塩はシンプルながらも奥深い味わいで、焼き加減も完璧。タレは香ばしさと甘さのバランスが良く、何本でも食べたくなる美味しさでした。ご飯や汁物も一切手抜きがなく、全体の完成度の高さに感動しました。高級感はありつつも居心地のよい空間で、ゆっくりと焼き鳥の奥深さを堪能できる素敵なお店です。また必ず伺いたいと思います。

(Traducido por Google) ⬛︎Motivo de la visita Aproveché mi día libre pagado para visitar un codiciado restaurante de yakitori que siempre había soñado. Escuché que un restaurante de renombre, con un gasto de más de ¥10,000 por cliente, ofrece tazones de arroz por solo unos pocos miles de yenes a la hora del almuerzo, así que fui a este reconocido restaurante en Kyobashi. Era una visita obligada para cualquier amante del yakitori. ⬛︎Pedido ・Tazón de arroz de 3 brochetas ¥1,800 ・Tazón de arroz de 5 brochetas ¥2,800 ・Tazón de arroz yakitori (5 brochetas) Cinco brochetas estaban perfectamente presentadas: filete de pollo, albóndigas, negima (cebolleta verde), muslo e hígado. Cada brocheta estaba cuidadosamente asada al carbón, cada una sabrosa y distinta. Mis favoritas fueron las albóndigas con cartílago. La textura crujiente y el sabroso sabor que se extendía con cada bocado eran excepcionales. El hígado jugoso y cocinado no tenía ningún olor desagradable y se derretía en la boca. Las algas entre el arroz y las brochetas unían aroma y textura, realzando las brochetas y creando una sensación de unidad en todo el plato. ・Tazón Yakitori (3 brochetas) Este plato estaba compuesto simplemente de filete de pollo, albóndigas y negi-ma (brochetas de pollo con forma de cebolleta), pero cada brocheta estaba tan bien hecha que incluso tres brochetas eran suficientes. El filete de pollo estaba cubierto con wasabi, lo que le proporcionaba un maravilloso equilibrio entre jugosidad y un refrescante toque picante. La sabrosa salsa del negi-ma y la cebolla dulce destacaban, y las albóndigas eran, por supuesto, la estrella indiscutible del plato. ・Sopa y Sal La sopa clara que nos sirvieron antes de la comida desprendía el umami del pollo y dejaba un regusto limpio. La sal de la mesa fue seleccionada especialmente por sus granos gruesos, y al sumergir las brochetas en ella, se realzó un sabor completamente nuevo. ⬛︎Impresión General Este plato tenía una intensidad tan intensa de yakitori que casi me hizo olvidar que estaba almorzando. El aroma, la destreza en la cocción, la cuidadosa preparación y la presencia de algas que unen las brochetas con el arroz. Todo estaba cuidadosamente planeado, y sin darme cuenta, me lo había terminado todo. Probablemente sería una experiencia aún más especial si lo visitara por la noche, pero un almuerzo que me permite disfrutar de este sabor a este precio es realmente una rareza. Sin duda, me gustaría volver. (Original) ⬛︎訪問のきっかけ 平日の有給を使って、夜は敷居が高い憧れの焼鳥屋さんへ。客単価1万円を超える名店が、ランチタイムには数千円で丼を提供していると聞き、京橋の名店へ向かった。焼鳥好きなら一度は訪れたい、そんな場所だった。 ⬛︎注文内容 ・3本丼　1,800円 ・5本丼　2,800円 ・焼鳥丼（5本） ささみ、つくね、ネギま、もも、レバーの5本が美しく並ぶ。炭火で一本一本丁寧に焼かれた串はどれも香ばしく、それぞれの個性が際立っていた。中でもお気に入りは、軟骨の入ったつくね。ザクっとした歯応えと、噛むごとに広がる肉の旨味が秀逸だった。そしてしっとりと火入れされたレバーは、臭みが一切なく、口の中でとろけるよう。ご飯との間に敷かれた海苔が香りと食感の橋渡しとなり、串を支えながらも丼全体の一体感を生み出していた。 ・焼鳥丼（3本） ささみ・つくね・ネギまのシンプルな構成だが、1本1本の完成度が高いため、3本でも十分に満足感がある。ささみにはわさびがのっており、しっとり感と爽やかな辛味のバランスが素晴らしい。ネギまはタレの香ばしさとネギの甘味が際立ち、つくねはもちろん文句なしの主役級。 ・スープと塩 食前に供される澄んだスープは鶏の旨味がにじみ出ており、後味もすっきり。卓上の塩は粒子の大きなこだわりの塩で、串にちょんとつけるとまた違った表情を見せてくれる。 ⬛︎全体の印象 ランチということを忘れてしまうほど、焼鳥という料理の奥深さを感じさせる一杯だった。香ばしさ、火入れの妙、下処理の丁寧さ、そして串からご飯へのつなぎ役となる海苔の存在。全てが計算された構成で、気づけばあっという間に完食していた。夜に訪れればさらに特別な体験になるのだろうが、この価格帯でこの味が楽しめるランチは、本当に貴重。ぜひまた再訪したい。

(Traducido por Google) Este restaurante de yakitori con una larga trayectoria en Kyobashi, Tokio. Incluso si llegas justo a la hora de apertura (11:30 a. m.), ¡ya hay una larga fila! Es un lugar popular. Está a poca distancia de la estación de Tokio. Para almorzar, te llevarán a la segunda planta. Al bajar, podrás observar a los chefs preparando atentamente tu yakitori a través de las ventanas de la primera planta. Pides mientras esperas en la fila, así que una vez sentado, tu comida comienza rápidamente. Tazón de 5 piezas de yakitori (filete de pollo, muslo, dumplings, piel e hígado) 2800 yenes → El hígado, en particular, combina a la perfección con el arroz. Su piel carnosa está llena de sabor y colágeno. Los demás yakitori también son deliciosos, lo que te da una fuente inagotable de arroz. La salsa también es excelente. Las porciones y la variedad de pollo son tan generosas que casi nunca tendrás suficiente arroz. Es de fácil acceso y la relación calidad precio es excelente. (Original) 東京京橋の老舗焼き鳥。開業時間の11:30ちょうどに行くと既に長い行列が、、人気店ですね。東京駅から徒歩圏内です。 ランチは2階に通されます。途中1階ではガラス越しにひたすら仕込む職人さんの姿が見えます。並んでいる間に注文しておくスタイルなので、座ると時間かからずご飯開始 焼鳥5本丼(ささみ、もも肉、団子、皮身、肝類2800円 →特に肝がご飯と相性抜群。ブリブリの皮身も旨味凝縮コラーゲンたっぷり。他の焼鳥も美味しく、無限にご飯が進みます。タレも◎とにかく鶏肉のボリューム、バリエーションともにたくさんなので、ご飯の量が足りないくらいです。 アクセスも良く、コスパ的にも大満足でした。

(Traducido por Google) Fui a almorzar alrededor de la 1:00 p. m. un día laborable. He estado en la sucursal del Teatro Imperial varias veces, pero esta era mi primera vez en la sucursal principal. Fuimos un grupo de cuatro, pero tengan en cuenta que no pueden entrar a menos que tengan el número correcto de personas. (No se aceptan reservas para comer). Después de informar al grupo sobre el número de personas en la primera planta, recibir un menú y hacer su pedido, los guían al piso superior. Nos sentaron en una mesa en el lado norte de la segunda planta. La sucursal principal realmente hace honor a la reputación de un restaurante con una larga trayectoria. El yakitori estaba cocinado a la perfección, sin ningún defecto. Los diferentes cortes de carne estaban cocinados a distintos grados, lo que resultó en una exquisitez que me hizo agua la boca. Pensé que era uno de los mejores yakitori que he comido. La recepción en la primera planta fue un poco poco servicial, pero el personal de arriba fue muy amable y lo pasamos de maravilla. Mi jefe, que me acompañó, también le dio muy buenas reseñas. Gracias por la comida. Me gustaría volver. (Original) 平日13時ころ、ランチに訪問。 帝劇店には数回伺いましたが、本店は初めてです。 4人での訪問でしたが、人数そろわないと入店できないので、要注意です。（ランチの席の予約は不可） 一階で人数を伝え、メニューを受け取って、注文をしてから、上のフロアに案内されます。二階の北側のテーブル席でした。 本店は、さすが老舗の風格。 文句のつけようのない、完璧な焼き上がり。肉の部位によって火の通し加減が違い、唸るほどのおいしさ。 これまで食べたことのある焼き鳥の中では、最高クラスと思いました。 一階の受付の応対はちょっとと思いましたが、上のフロアはとても丁寧で、大変良い時間が過ごせました。 同行した上司からの評判もとてもよかったです。 ごちそうさまでした、また伺いたいです。

(Traducido por Google) El sábado 27 de septiembre de 2025, llegué 15 minutos antes de la apertura y había unas 35 personas esperando. Entré 10 minutos después de la apertura y esperé en las sillas del primer piso. Me indicaron a qué piso ir, así que subí y me senté. Después de sentarme, la comida llegó 50 minutos después de la apertura. Resumen: Llegué a las 11:15 a. m. del sábado y comencé a comer a las 12:20 p. m. Las mesas no estaban pegajosas y el sistema de ventilación era bueno, así que casi no había olor a humo. La comida estaba deliciosa. La salsa no era ni muy dulce ni muy salada, sino más bien sosa. Ojalá fuera más dulce. El pollo no estaba demasiado cocido y estaba tierno. El que hacía las brochetas debía de estar trabajando mucho, con calor y sin poder enderezar la espalda. Gracias a ti, disfruté de una comida estupenda. (Original) 250927 토요일 기준 오픈 15분전 도착했는데 대기인원 35명가량,오픈 10분후 입장해서 1층 의자에서 대기하다가 몇층으로 올라가라고 안내해주시면 올라가서 착석,착석 후 음식은 오픈 50분후 나왔습니다. 요약 : 토요일 11시15분 도착> 12시20분 식사시작 탁자에 끈적임도 없고 환기시스템이 잘되어있어서 연기냄새도 거의 안나요 맛은 맛있어요 소스가 달고짜지않아요 싱거운편입니다 저는 더 달달했으면 좋겠다고 생각했습니다 닭도 오래 안익히고 부드러워요 꼬치구우시는 분 덥고 허리도 못펴고 고생하시네요 덕분에 잘 먹었습니다

(Traducido por Google) Llegué sobre las 11:15 un día laborable. Abren a las 11:30 y me uní a otras cuatro personas que esperaban. Como el restaurante está enclavado entre edificios, pude esperar a la sombra y de vez en cuando soplaba una brisa fresca. Mientras esperaba, me mostraron el menú del almuerzo. Pedí lo siguiente: "Menú de 5 brochetas a 2800 yenes" Yakitori: Filete de pollo, dumplings, contramuslo, molleja y rollo de cebolleta Arroz, sopa de pollo especial, pepinillos Cuando abrieron, me llevaron a un sitio en la barra del segundo piso. El interior tenía un aire lujoso, con una paleta de colores marrón claro. De hecho, pedí lo siguiente: - Filete de pollo: Tenía una textura masticable y estaba jugoso y delicioso para ser filete de pollo. - Molleja de pollo: Tenía una textura crujiente. La sal gruesa espolvoreada lo hizo aún más apetecible. - Empanadillas de pollo: Estaban bien saladas y deliciosas. ・Carne de muslo: Jugosa y con una salsa deliciosa. ・Rollito de cebolleta: De sabor relativamente suave. Además de cebolletas, también había pimientos shishito y champiñones, que combinaban a la perfección con el yakitori. ・Sopa de pollo: Tenía un sabor refinado. El personal fue muy amable. Pude disfrutar de un yakitori delicioso y de alta calidad a un precio asequible. Gracias por la comida. (Original) 平日11:15頃に到着しました。 開店は11:30で4名の待ち人に接続しました。 お店がビルの間にあるので日陰で待つことができ、また時々涼しい風も吹いて来ました。 待ち中にランチメニューを見せて頂きました。 そして以下を注文しました。 「5本定食@2,800円」 焼鳥: ささみ、団子、もも肉、砂肝、葱巻 ご飯、特製鶏スープ、お新香 開店時間になり2階のカウンター席に案内頂きました。明るい茶系色を基調とした高級感ある内観でした。 実際に以下を頂きました。 ・ささみ: シナっとした食感で、ささみにしてはジューシーで美味しかったです。 ・砂肝: コリコリして良い食感。大粒の塩が振られているとさらに私好みでした。 ・鶏団子: こちらは良く塩が効いていて美味。 ・もも肉: ジューシーでタレが美味しい。 ・葱巻: 比較的優しい味。葱以外にししとう、きのこもあって、焼き鳥と良く合いました。 ・鶏スープ: 上品な味でした。 サービスの方々には丁寧に接して頂きました。 お手軽に美味しい高級焼鳥を堪能できました。 ご馳走様でした。

(Traducido por Google) Mi anciana madre lleva años diciendo que quiere comer locha de un restaurante con mucha tradición antes de morir, ¡así que la traje del campo a este restaurante! Parece ser un restaurante con mucha tradición, situado a pocos pasos de la estación de Asakusa (Tsukuba EXP), así que reservé con antelación. Parecía haber variedad de mesas, así que elegí una mesa kotatsu hundida para disfrutar del ambiente. Locha... No suelo comerla, y tiene una forma diferente a la que conozco. Estaba muy emocionado y un poco nervioso. Esta vez, pedí lo que realmente quería probar. Primero, el "Honenuki Nabe" (estofado): una locha abierta y deshuesada. Se sirve en una salsa con raíz de bardana rallada, se cuece a fuego lento y se le añade cebollino al gusto. A continuación, el "Yanagawa Nabe" (estofado): una locha sin espinas y unida con huevo. Y luego el "Uzaku" (gachas al vapor); estaba riquísimo (jajaja). Finalmente, como ya habíamos bebido, pedimos el "Dozeu Nabe" (estofado): ¡una locha entera, sin abrir! También pedimos tofu y raíz de bardana, y disfrutamos de nuestras bebidas y charlando. En cuanto al sabor, personalmente pensé que era una salsa fuerte con olor a pescado, pero así es como debe saber. Era el aperitivo perfecto para acompañar el alcohol. A mi familia también le decepcionó más el aspecto de la locha entera que su sabor... En cualquier caso, fue una experiencia genial. Mi madre parecía pasárselo genial, y valió la pena traerme. Esta experiencia con la locha. Recomiendo a cualquiera que venga del campo, como yo, que la pruebe al menos una vez. (Original) 高齢の母が『死ぬまでに老舗のどぜうが食べたい』と‥数年前から言い始め、今回田舎から一緒に連れて、こちらのお店にお邪魔しました！ 浅草駅（つくばEXP）から徒歩すぐにある老舗のお店のようで、早くから予約をしておき、席も種類があるようで雰囲気も味わおうと掘りごたつのタイプにしました。 『どぜう』‥自分自身なかなか食べることもないし、私が知ってる『どじょう』とは形状が違うもの。とてもわくわく、ちょっとドキドキでした。 今回はとにかく食べてみたいものを注文。 まずは『ほねぬき鍋』‥いわゆる骨抜きでどじょうが開かれているもの。ごぼうの千切りがタレに入っていて煮詰めてお好みでネギを入れて食べるもの。 あとは『柳川鍋』‥ほね抜きで卵でとじてあるもの。 そして『うざく』←めちゃくちゃ美味しかった（笑） 最後はアルコールも入ったことで、『どぜう鍋』‥開かれてないまるまるのどじょう入り！も頼んじゃいました。ここに追加でお豆腐屋ごぼうもお願いし、飲みながらワイワイしながら楽しみました。 肝心の味についてですが、私的には濃いめのタレで生臭みはありつつこういう味わいなんだな〜と。お酒のおつまみにぴったりでした。 家族たちはやはりまるまるとしたどぜうに、味より見た目にひいていたところも‥ どちらにしろ本当に良い経験でした。母も念願叶ったようで楽しそうにしてくれて、連れて来た甲斐がありました。 この『どぜう』体験。 私のように地方から出て来た方には一度は食べてみていただきたいものです。

(Traducido por Google) Era la primera vez que probaba platos de locha. El ambiente del restaurante era genial y el servicio, excelente. Las explicaciones de los platos también fueron muy útiles. Pedí el estofado de locha sin espinas, que era fácil de comer y estaba muy rico. No es un plato que te sacie, así que parece que se disfruta mejor con alcohol. (Original) 初めてどじょう料理を頂きました。 店内の雰囲気がとても良く接客も素晴らしいです。 料理の説明もして頂き助かりました。 骨抜きのどじょう鍋を頂きましたが食べやすくとても美味しかったです。 お腹いっぱいになる料理ではないのでお酒を飲みながら嗜むような料理のようです。

(Traducido por Google) [Disfrute de la elegante cocina de locha en un restaurante con mucha tradición en Asakusa] Si busca locha en Asakusa, el reconocido "Dozeu Iida-ya" es el lugar ideal. Con una apariencia imponente que evoca una historia de más de 100 años, incluso los primerizos se ven envueltos en un ambiente relajado. El plato estrella es, por supuesto, la "Olla Caliente Deshuesada". La locha deshuesada se cocina a fuego lento en una salsa agridulce, y queda tan tierna que se deshace en la boca. Combina a la perfección con las cebolletas, y la sensación de cómo el sabor se intensifica en la olla es realmente deliciosa. El "Doze Nanbanzuke" que pedimos como acompañamiento es una carne frita crujiente con una salsa agridulce que la hace perfecta como aperitivo o refrigerio con alcohol. Para terminar, pedimos la "Sopa Doze". En una suave salsa de miso, está relleno de locha desmenuzada y tubérculos. Es un plato rico y sabroso que se impregna profundamente en el cuerpo. A primera vista, puede parecer un plato difícil de preparar, pero en Iida-ya puedes disfrutarlo con elegancia y seguridad. Este famoso restaurante es perfecto para quienes desean experimentar la elegancia típica de Asakusa. (Original) 【浅草の老舗で味わう粋などぜう料理】 浅草でどぜう（ドジョウ）料理といえば、老舗の「どぜう飯田屋」。 創業100年以上の歴史を感じさせる風格ある佇まいで、初めてでもどこかホッとする空気に包まれています。 看板メニューはやはり「ほねぬき鍋」。 骨を丁寧に抜いたどぜうが甘辛い割下で煮込まれ、口に入れるととろけるような柔らかさ。ネギとの相性も抜群で、鍋の中でどんどん味が深まっていく感覚はまさに至福。 そして、サイドで頼んだ「どぜう南蛮漬け」は、カラッと揚がった身に甘酸っぱいタレが絡み、前菜にもお酒のアテにも◎。 〆には「どぜう汁」。 優しい味噌仕立ての中に、ほろっと崩れるどぜうと根菜がたっぷり。 滋味深く、体の奥に染み込むような一杯です。 一見ハードルが高そうなどぜう料理ですが、飯田屋なら上品に、そして安心して楽しめます。 浅草らしい“粋”を感じたい時にぴったりの名店。

(Traducido por Google) En verano, preparamos un estofado de locha, rebosante de cebolletas y espolvoreado con pimienta shichimi, y lo soplamos mientras acompañamos con una cerveza de barril bien fría. Nakai y sus amigas son abuelas veteranas, pero son eficientes y refrescantes. Hay un zapatero en la entrada que recuerda dónde dejas los zapatos y los guarda rápidamente cuando te vas. Estaría bien dar una propina, pero somos pobres, así que perdónennos. La cerveza era Shirahonoka, una IPA, refrescante pero con un sabor fuerte y estaba deliciosa. Junto con el sukiyaki Imahan, el yakiniku Hontosaya y el restaurante chino Ryuen, son uno de los cuatro grandes reyes de Nishi-Asakusa. Espero que conserven la buena cultura y los sabores de Asakusa. (Original) 夏はどじょう鍋で一杯、ネギをてんこ盛りにして七味唐辛子をかけてフーフーいって、キンキンに冷えた生ビールを流し込む。 中居さんたちはベテランのおばあちゃんですが手際が良くて清々しい、玄関には下足番がいて履き物を覚えてくれて帰り際にサッと出してくれます。 ここで心付けってのが粋なんでしょうが何せ貧乏ゆえご容赦ください。 ビールは白穂乃果というIPA、爽やかですがしっかり味わいがあって美味しかったです。 すき焼きの今半、焼肉の本とさや、中華の龍園と共に西浅草四天王 浅草の良き文化と味を守って欲しいです

(Traducido por Google) Estaba delicioso. Agradecí que me explicaran con detalle cómo comer el estofado de locha. Las cebolletas estaban riquísimas y me gustó poder pedir más arroz. La salsa era tan espesa que apenas se notaba el sabor de la locha. (Original) 美味しく頂きました。 どじょう鍋の食べ方も丁寧に教えてくれてありがたかったです。ねぎが美味しく、ご飯おかわり可もありがたい。どじょうの味の感じはタレが濃いおかげでわかりにくかったかな。

(Traducido por Google) Llegamos a las 11:30 y el restaurante estaba bastante lleno, y al mediodía ya estaba lleno. El menú de tokujo unaju estaba bueno; el unagi estaba tierno y bien asado. También pedimos oyako don, y el huevo y el pollo estaban muy bien hechos. (Original) Arrived at 11:30am and the restaurant was pretty busy and by noon it was full. The tokujo unaju set was good, the unagi was tender and grilled nicely. Also ordered the oyako don and egg and chicken were cooked very well.

(Traducido por Google) Era la primera vez que lo comía. ¡Estaba delicioso! La versión de Yanagawa también es buenísima. Era deshuesado, pero increíblemente dulce y cremoso, y no tenía ningún olor desagradable. ¡Sin duda vale la pena probarlo! 🤗 (Original) 初めて食べに行きました。とても美味しかった❗️柳川も最高です 骨抜きでしたがとてもトロリと甘く、臭みも全然しません 食べる価値は最高にあります‼️🤗

(Traducido por Google) [Por fin, fui al tan esperado "Ueno Ponta Main Branch" 🐷] El nombre oficial es "Restaurante Occidental de Estilo Japonés"... y se llama "katsuretsu" en lugar de "tonkatsu" 🐷 ・Katsuretsu 3850 yenes ・Arroz, sopa de miso rojo y pepinillos 660 yenes Aunque es temporada de lluvias, hace un calor sofocante 🥵... Escuché que era imposible reservar y que estaba lleno... Quedé a las 11 a. m. 🐷... pero no había cola y fui el segundo grupo en entrar. Había una camarera guapísima, y ​​el ambiente era ideal para comer "comida deliciosa". ¡Qué feliz!☺️ Todo esto... fue divertidísimo, charlamos un montón... ¡estaba delicioso!😋 chuleta, sopa de miso rojo con setas nameko, un tazón de arroz precioso, deliciosas verduras encurtidas... ¡Quedé muy satisfecha!❣️ Parece que esta chuleta tiene un saborcito, así que la probé sin salsa al principio... ¡estaba deliciosa!😋 Y lo que me sorprendió fue... «Salsa Worcestershire casera»❣️ ¡Está deliciosa!❣️ También está deliciosa con repollo😋... Quizás🤔 También está deliciosa con arroz⁉️ A las 12 ya estaba lleno... ¡así que vamos!❣️ (Original) 【ようやく念願の《上野・ぽん多本店》へ🐷】 正式名称は「日本式洋食レストラン」と言い・・・《とんかつ》ではなく《カツレツ》と言います🐷 ・カツレツ　3,850円 ・ごはん・赤だし・おしんこ　660円 梅雨入りなのに猛暑の中🥵・・・予約は取れないし、混んでいると聞いていて・・・なんと午前11時に待合せ🐷・・・でもまったく行列も無く2組目で入店した。 サービスの美人ママがいらっしゃり、《美味しいものを美味しく》食べられる雰囲気です。嬉しい☺️ そんなこんなで・・・とても楽しくて、たくさんのおしゃべりをしながら・・・美味しい😋カツレツ、なめこの赤だし味噌汁、美しいお茶碗ご飯、美味しいぬか漬け・・・とても満足❣️ このカツレツには少し味が付いているそうで、最初はソース無しで・・・美味しい😋 そして驚いたのが・・・《自家製ウースターソース》❣️美味し過ぎる❣️キャベツにもかけると美味い😋・・・ひょっとして🤔ご飯にかけても美味い⁉️ 12時になるととても混んできたので・・・いざ❣️

(Traducido por Google) Ponta Honke, un restaurante con una larga trayectoria en Okachimachi, es un auténtico "salón de la fama del tonkatsu". Este popular restaurante fue seleccionado como uno de los 100 mejores restaurantes de Tabelog en 2025, y sus técnicas de cocción a baja temperatura se han transmitido de generación en generación desde su fundación. Su chuleta insignia es un plato excepcional que sabrás que está en otra liga al morderlo. Con aproximadamente 8 cm de grosor, es tan sustancioso como un filete de cerdo. Crujiente por fuera, sorprendentemente jugoso por dentro. Cocinarlo lentamente a baja temperatura realza el umami de la carne y el dulzor de la grasa. El rebozado dorado tiene un sabor sutil, lo que lo hace satisfactorio incluso sin salsa. Una pizca de sus especias especiales realza enormemente el aroma y la profundidad del sabor. El arroz, la sopa de miso y los encurtidos que vienen con el set también están cuidadosamente preparados. El rico caldo de la sopa de miso nameko, especialmente la de miso, absorbe suavemente la comida frita. Los encurtidos también tienen un toque casero, lo que hace que sea difícil parar de comer. El interior del restaurante tiene un cálido ambiente de madera, y uno de los atractivos es poder ver a los chefs freír la comida en el mostrador. La clientela va desde personas mayores hasta quienes buscan entretenimiento de negocios, y a pesar del ambiente relajado, el restaurante siempre está casi lleno. El personal es rápido y amable. El hecho de que te den el cambio en billetes nuevos demuestra el orgullo de este restaurante de larga trayectoria. El precio es un poco elevado, ¥3,850, pero el plato vale la pena por su sabor, calidad y experiencia. La expresión "tonkatsu más allá del tonkatsu" es totalmente acertada. Si buscas "tonkatsu auténtico" en Okachimachi, Ponta Honke es sin duda una visita obligada. Un restaurante famoso que seguro querrás volver a visitar. (Original) 御徒町の老舗「ぽん多本家」は、まさに“とんかつの殿堂”。 2025年の食べログ百名店にも選ばれた人気店で、創業以来受け継がれる低温調理の技が光ります。 看板メニューのカツレツは、一口食べた瞬間に“格が違う”と感じる逸品。 厚さ約8cm、まるで豚ステーキのようなボリューム感。 外はサクッと、中は驚くほどジューシー。 低温でじっくり火を入れることで、肉の旨味と脂の甘みが見事に引き出されています。 黄金色の衣にはほんのり味がついており、ソースなしでも十分満足できる完成度。 特製スパイスを少し振るだけで、香りと深みがぐっと増します。 セットのご飯・赤だし・お新香も丁寧な仕事。 特に赤だしのなめこ味噌汁は出汁が濃く、揚げ物のあとに優しく染みわたります。 お新香も手作り感があり、ご飯が止まらない。 店内は木の温もりある空間で、カウンター越しに職人の揚げる姿を見られるのも魅力。 お客さんは年配層から接待利用まで幅広く、落ち着いた雰囲気ながら常に満席に近い人気ぶり。 スタッフの対応も迅速で丁寧。お釣りを新札で返してくれるあたり、老舗の誇りを感じます。 お値段は¥3,850と少し高めですが、味・質・体験を含めて納得の一皿。 “とんかつを超えたとんかつ”という表現がまさにぴったりです。 御徒町で「本物のとんかつ」を探しているなら、ぽん多本家は間違いなく外せません。 再訪確定の名店です。

(Traducido por Google) ▶︎120 Aniversario de la "Chuleta Original"◀︎ ・Fundado en 1905, este año, 2025, el restaurante celebra su 120 aniversario. ・La chuleta original fue inventada por el fundador, quien fuera chef oficial de la Agencia de la Casa Imperial. ・Certificado Bib Gourmand de Michelin. Ubicado a tres minutos a pie de la estación JR Okachimachi, este restaurante cuenta con un letrero de madera maciza y una pesada puerta de madera, propios de un establecimiento con larga tradición. La puerta, que oculta el interior, puede resultar un poco intimidante para quienes lo visitan por primera vez. Al entrar por la imponente puerta, encontrará la cocina en la planta baja, con tres asientos en la barra para comensales individuales. También hay mesas en la segunda planta y salones privados en la tercera, pero estos están reservados para clientes con reserva previa. (También hay un ascensor privado desde la primera planta, lo que resulta muy cómodo para clientes con problemas de movilidad). El plato estrella de este restaurante de larga tradición, Ponta Honke, es la chuleta original. Aparece casi al final de la lista de platos fritos en la carta, así que por un momento no la vi. Esta chuleta está absolutamente deliciosa. La chuleta recién frita tiene una base salada perfecta, por lo que se puede comer sin salsa y disfrutar del sabor puro del cerdo. La ligereza de las patatas fritas, el sabor intenso de la carne y la cantidad justa de sal hacen que su sabor sea único, diferente a cualquier otro tonkatsu que hayas probado. Como cabe esperar de la chuleta original. Como plato de cerdo frito, conocer este sabor marcará una gran diferencia en cómo lo disfrutes. Puedes disfrutarla de diversas maneras, como añadiéndole sal o mostaza para comerla con arroz, pero la salsa original también es exquisita. Tienes que probar esta chuleta. (Original) ▶︎創業120周年『元祖カツレツ』◀︎ ・明治38年創業、今年2025年は創業120周年。 ・宮内庁の公式料理人だった初代が考案した元祖「カツレツ」 ・ミシュランビブグルマンにも認定 JR御徒町駅から徒歩3分、一枚板の看板と重厚な木の扉が老舗らしい門構えがあります。店内をうかがう事もできない門構えに、初めて訪れる者は緊張感もおぼえます。 重厚な扉を開けて入店すると、１階に厨房があって、その厨房前に「おひとりさま用」のカウンター席が3席ほど用意されています。 ２階のテーブル席や３階の個室もある様ですが、事前の予約客のために用意されている空間です。（１階からは店内専用のエレベータも完備されているので、お足の悪い客にも親切な設計となっています。） 老舗ぽん多本家の名物料理は、元祖「カツレツ」です。 お品書きのフライ料理の末尾に、さりげなくカツレツ書いてあるので、一瞬見落としそうになりました。 このカツレツが超絶に旨いです。 揚げたてを何もつけなくても、下地の塩梅があるので、そのままで食べて豚肉の旨みをダイレクトに感じることができます。 フライの軽やかさ、肉の旨み、ちょうど良い塩梅と、今までに食べたとんかつとは別物の味わいです。 さすが元祖カツレツ。 この味を知ると知らないとでは、豚肉をフライにする料理という意味では、その向き合い方に大きな差があるでしょう。 白飯と一緒に食するために、塩を足したり、マスタードをつけたり、いろいろな食し方が楽しめますが、オリジナルのソースの味も絶品です。 このカツレツは一度お試しあれ。

(Traducido por Google) Visitamos Ponta Honke, ubicado a un minuto a pie de la estación de Ueno-Hirokoji y cerca de la estación de Okachimachi. Fundado en 1905, este restaurante de larga tradición cuenta con más de 100 años de historia y es conocido como el creador de las chuletas en Tokio. El primer propietario, Shimada Shinjiro, fue chef a cargo de la cocina occidental en el Daizenryo (Gran Comedor) de la Agencia de la Casa Imperial y fundó el restaurante en 1905. El propietario de cuarta generación, Shimada Yoshihiko, continúa al frente del restaurante. Tras graduarse del instituto, se formó en el Hotel Yamanoue antes de hacerse cargo del negocio familiar a los 36 años. Esta es la única sucursal de este restaurante, sin locales afiliados. Comparado con el cercano "Big Three Tonkatsu", este restaurante destaca por su estilo único, utilizando exclusivamente carne magra. Probamos su chuleta de autor. Servido en bocados, el rebozado era extremadamente fino, crujiente y ligero. La carne de cerdo es magra, con toda la grasa cuidadosamente eliminada, y el sabor se extiende lentamente por la boca. La sopa de miso rojo que lo acompañaba tenía un fuerte sabor a dashi que, junto con las verduras encurtidas, le daba un toque especial al plato. El precio era de 3850 yenes solo por la chuleta, y con el arroz y otros ingredientes ascendía a más de 4000 yenes, lo que lo hacía más adecuado para una comida especial que para un almuerzo informal. Sin embargo, el sabor único y ligero que se logra al eliminar la grasa es inigualable, y fue una experiencia que te hizo sentir el orgullo de este restaurante de larga trayectoria. También ha sido seleccionado como Bib Gourmand Michelin, y es fácil entender por qué es un habitual en la lista de los 100 mejores restaurantes de Tabelog. En resumen, este es un restaurante donde podrá saborear unas chuletas únicas, una tradición que se ha transmitido de generación en generación con más de 100 años de antigüedad. Aunque los precios son algo elevados, ofrece una experiencia especial, inmersa en la historia y la cultura gastronómica, y la visita bien merece la pena. (Original) 上野広小路駅から徒歩1分、御徒町駅からも近い場所にある「ぽん多本家」に訪問しました。 明治38年創業、100年以上の歴史を持つ老舗で、東京におけるカツレツの元祖とも呼ばれる名店です。 初代の島田信治郎氏は宮内庁大膳寮で西洋料理を担当した料理人で、1905年にこの店を創業。 現在は四代目の島田良彦氏が暖簾を守り続けています。高校卒業後に山の上ホテルで修業し、36歳で家業を継いだという経歴を持ちます。 系列店はなく、この店舗のみ。近隣の「とんかつ御三家」と比べても、脂身を排した赤身肉のみを使った独自のスタイルで差別化されています。 いただいたのは名物のカツレツ。 一口大に切られて提供され、衣は極薄でサクッと軽やか。 豚肉は脂身を丁寧に取り除いた赤身のみで、噛むほどに旨味がじんわりと広がります。 付け合わせの赤だしは出汁がしっかり効いていて、おしんことともに全体を引き締めてくれました。 価格はカツレツ単品で3,850円、ご飯などを合わせると4,000円を超えるため、気軽なランチというより特別な食事に向いています。 ただ、脂身を排した独特の軽やかな味わいは他では得られず、老舗の誇りを感じられる体験でした。 ミシュランのビブグルマンに選出された実績もあり、食べログ百名店の常連であることも納得できました。 全体として、100年以上の伝統を受け継ぐ唯一無二のカツレツを味わえる店です。 価格は高めですが、歴史と食文化を感じる特別な体験ができ、訪れる価値は大きいと思います。

(Traducido por Google) El Ponta de KING of Tonkatsu fue tal como lo esperaba. Al parecer, se pueden reservar, pero cuando llamé no fue posible, así que hice fila 30 minutos antes de la apertura y fui el primero en llegar. Antes de abrir, me dieron la carta y me pidieron que ordenara. Como era mi primera vez, sabía que también recomendaban mariscos además del tonkatsu, pero era bastante caro, así que no estaba seguro. El personal fue considerado y sugirió media anguila y media anguila, lo cual fue un alivio. El congrio y la anguila fueron los primeros, ya que estaban bien cocinados y eran baratos. Los probé primero con sal, y estaban cocinados a la perfección y tenían una textura muy firme. Por supuesto, también está delicioso con salsa. A continuación, el tonkatsu fue cortado en línea recta. Personalmente, no me gusta este corte porque la masa tiende a desprenderse fácilmente, pero la masa de Ponta no se desprendió en absoluto. Lo extraño fue que, a diferencia de otros tonkatsu, tenía un fuerte aroma a cerdo. La carne era fina en comparación con el tonkatsu reciente. Al ser fina, se cocina rápido, así que hay que comerla en cuanto llegue a la mesa, o se pondrá un poco dura con el tiempo. Está deliciosa tanto con sal como con salsa. La salsa es original, con un toque dulce de fruta y un toque picante de pimienta, ¿quizás? Tiene un ligero regusto picante, que no se nota tanto al acompañarla con chuleta de cerdo, pero al verterla sobre repollo, deja un regusto picante, lo que la convierte en una salsa increíble. Tiene un sabor más ligero, tipo Worcestershire, que una salsa de consistencia media. El repollo está cortado a mano, y todo, desde la sopa de miso hasta el arroz, está delicioso. Puedes pedir una ración de arroz. Es caro, pero la amabilidad del personal, la atención al detalle del dueño, su trato amable y el ambiente del restaurante irradian una calidad regia. Fue una comida muy satisfactoria, la primera en mucho tiempo. (Original) KING of トンカツのぽん太さんは流石でしたね。 予約もできるみたいですが電話で聞いた時には無理でしたので開店前30分に並び1番最初でした。 開店前にメニューを渡されてオーダーを聞かれます。初めてなのでトンカツの他に魚介もおすすめだとは知っていましたが、お値段がなかなかしますので悩んでましたらお店の方が気を遣って頂いて穴子とハモのハーフを提案して頂いて助かりました。穴子、ハモと火が通り安いのが先に来て先ずは塩で食べましたが最高の火加減と身のプリプリ感でした。もちろんソースで食べても美味しい。次にトンカツの方は横真一文字に切られるカットでした。私個人的にはあまりこの切り方は衣が剥がれやすいので嫌いですがぽん太さんの衣は剥がれませんでしたね。 不思議なのは他のトンカツとは違って豚の香りが凄いしました。肉は最近のトンカツでは薄い肉です。薄い分だけ火の通りが早いのでテーブルに着いたらなるべく早く食べないと時間が経つと仕方ないですが若干固くなります。塩でもソースでも美味しい。このソースがオリジナルですがフルーツの甘み、コショウの辛味でしょうかね？何か後味は若干辛味が有りますがこれはトンカツと食べてもあまり感じないですがキャベツにかけて食べると後味が辛いので凄いソースだなぁと思いました。中濃と言うよりはウスターっぽいサラサラした感じです。キャベツも手切りだし味噌汁もご飯も全てが美味しい。ご飯はお代わり1回だけ出来ます。高いのは仕方ないがお店の方の優しさと店主の妥協無き物作りの丁寧さ、物腰の柔らかさ店の雰囲気、全てが王者の風格を備えていました。久しぶりに大満足しました。

(Traducido por Google) Probé la chuleta especial en Ponta Honke. Siendo un restaurante con una larga trayectoria, fundado en la era Meiji, su aspecto majestuoso y su ambiente tranquilo despertaron mis expectativas. La chuleta era más esponjosa de lo que parecía, y el rebozado era más suave que crujiente. Sin embargo, tenía más grasa de lo que esperaba, y me sentí un poco pesado después de comerla. Aun así, la carne roja magra del centro del lomo estaba tierna y su sabor era intenso. Como creador de las chuletas japonesas, este plato me hizo sentir la esperanza de que este sabor tradicional se conserve en el futuro. (Original) ぽん多本家で名物カツレツをいただきました。明治創業の老舗だけあり、重厚な佇まいと落ち着いた雰囲気に期待が高まります。カツレツは見た目以上にふんわりと揚がっていて、衣はサクサクというよりも優しい口当たり。ただ、思った以上に油っぽさが残り、食後は少し重く感じました。それでも脂身を省いたロース芯の赤身は柔らかく、肉の旨味はしっかり。日本のカツレツの元祖として、この伝統の味が今後も守られ続けてほしいと感じる一皿でした。

(Traducido por Google) Fui a cenar allí. El restaurante fue un poco difícil de encontrar: no había un cartel claro en la entrada, solo una sencilla puerta de madera. Cuando llegué, había un grupo delante de mí y esperé menos de 10 minutos por una mesa. Pedí la chuleta de lomo de cerdo. Normalmente me encanta el tonkatsu, pero esta vez me decepcionó bastante. El empanado no se pegaba bien a la carne y el cerdo no estaba tan tierno como en otros sitios. La salsa era normalita, ni demasiado dulce ni demasiado salada. Considerando la calidad, me pareció bastante caro para lo que era. (Original) I went there for dinner. The restaurant was a bit hard to find — there was no clear sign at the entrance, just a plain wooden door. When I arrived, there was one group ahead of me, and I waited less than 10 minutes for a table. I ordered the pork loin cutlet. I usually love tonkatsu, but this time I was quite disappointed. The breading didn’t stick well to the meat, and the pork wasn’t as tender as at other places. The sauce was average — not too sweet or salty. Considering the quality, I found it quite expensive for what it was.

En un discreto local de Roppongi, Sushisho Masa guarda uno de los secretos mejor protegidos de Tokio. Un espacio diminuto —solo seis asientos— donde todo gira en torno a la barra y al maestro que la preside. Masa no es solo un sushi master, es un narrador de sabores, un artesano que convierte cada pase en un capítulo distinto. A su lado, un asistente impecable que explica cada pieza con precisión y calidez; juntos forman un equipo afinado como un reloj suizo. Veníamos advertidos: “45 pases”, me dijeron, y confieso que me imponía la idea. Pero aquí el tiempo se desvanece y el apetito se rinde a la curiosidad. No todo son nigiris; Masa alterna texturas, temperaturas y técnicas. Del mismo producto puede crear tres mundos diferentes: un sashimi etéreo, un bocado tibio con toques ahumados, un nigiri que parece reinventar el mar. Todo con un respeto absoluto por la calidad del ingrediente y una creatividad que lo eleva más allá de la tradición. No es un capricho barato —unos 250 € por persona— pero sí una experiencia galáctica, de esas que marcan. No es “un sushi más” en Japón. Es una clase magistral envuelta en intimidad, ingenio y una visión que solo se consigue con años de dedicación y amor por el oficio.

El mejor sin discusión, calidad, variedad, innovación, sorpresa, gran técnica y trato inmejorable, eres el mejor sushi so masa.

El mejor restaurante de Sushi de Tokyo, Japón y Mundo

Una experiencia excepcional en Susiso Masa, Tokio. El sushi es de altísima calidad, cada pieza preparada con gran delicadeza y producto fresco. El servicio es atento y profesional, creando un ambiente elegante y acogedor. Precio elevado, pero totalmente justificado por la experiencia gastronómica. Muy recomendable para los amantes del buen sushi.

(Traducido por Google) El mejor sushi que he probado en mi vida, incluso después de vivir 7 años en Japón y haber probado el omakase. ℹ️Los sous chefs hablan inglés con fluidez, y el jefe de cocina también. Al entrar, te preguntan si tienes alguna alergia o algo que no te guste (un comensal no quería vísceras). Creo que también te preguntan qué porción de arroz quieres para tus piezas de sushi, pero si no, puedes avisarles al principio si quieres menos arroz. El pescado que nos sirvieron estaba fresquísimo y venía preparado con diversas guarniciones, como rodajas de ajo marinadas en salsa de soja y pimienta. Con cada pieza, nos indicaron si mojarla en salsa de soja, añadir wasabi o comerla tal cual. Una mezcla de sushi típico y pescados únicos, así como diferentes cortes del mismo pescado. Nos explicaron cada pieza con detalle. Incluso algunos pescados que normalmente están bien (como el pulpo y el uni) estaban increíbles. El uni no estaba nada amargo, era mantecoso y lleno de umami, y el pulpo no estaba duro. 💴Al contrario de lo que otros han dicho, nos anunciaron la finalización del curso prepago y nos preguntaron si queríamos continuar. No hay carta de bebidas, así que hay que tener cuidado al pedir, pero al aceptar los maridajes de sake y pedir un té verde (con rellenos) y una cerveza, el cargo extra fue de solo ¥4800, lo cual es razonable considerando el sake que sirvieron. 🪜Hay que bajar un tramo de escaleras para entrar, y el hueco de la escalera no está climatizado, así que prepárense para pasar frío o calor mientras esperan. Aviso legal: Reservé en JPNEAZY y recibí la comida gratis a cambio de una colaboración en Instagram con ellos, pero esta reseña no forma parte de nuestra colaboración (la escribo por mi cuenta). Realmente disfruté este restaurante y si mi salario no fuera pagado en yenes, definitivamente volvería aquí. (Original) The best sushi I've had in my life, even after living in Japan for 7 years and having had omakase before. ℹ️English is spoken fluently by the sous chefs and the head chef speaks some. When you enter, they'll ask you if you have any allergies or things you don't like (one diner didn't want organs). I think they also ask you what rice portion you want for your sushi pieces, but if not you can tell them at the beginning if you want less rice. The fish served was so fresh, and it was prepared with a variety of garnishes such as soy sauce-marinated garlic slices and pepper. With each piece, we got instructions on whether to dip it in soy sauce, add wasabi, or eat it as-is. Mix of sushi standards and unique fish, as well as different cuts of the same fish. They explained each piece in detail. Even some fish that is normally just okay (like octopus and uni) were amazing. The uni wasn't bitter at all, it was buttery and full of umami, and the octopus wasn't chewy. 💴As opposed to what others have said, they did announce when the prepaid course was over and asked if we wanted to continue or not. There is indeed no set drink menu, so you have to be careful on ordering, but upon accepting the sake pairings and ordering one green tea (with refills) and a beer our extra charge came out to only ¥4800, which is reasonable considering the sake served. 🪜You do have to descend a flight of stairs to enter, and the stairwell is not climate controlled, so be ready to be hot/cold while you wait. Disclaimer: I booked our reservation from JPNEAZY, and received the meal for free in exchange for an Instagram collaboration with them, but this review is not part of our collab (I'm writing this on my own). I really did enjoy this restaurant and if my salary wasn't paid in yen, I'd definitely go here again.

La mejor experiencia omakase de nuestra vida la. Mi mujer y yo pasábamos por recomendacion en nuestra luna de miel y nos ha encantado. El chef y su equipo han sido super amables y no hemos parado de comer en toda la noche. Sin duda es un sitio para recordar y volver cuando vengamos a Tokyo!

(Traducido por Google) Esta es sin duda una joya escondida, ya que la fachada es poco visible. Si no se es observador, es fácil pasarla por alto. La comida es muy fresca y de primera calidad. Disfruté muchísimo de cómo el maestro sacó lo mejor de cada ingrediente. La presentación también es muy buena. El servicio es amable y rápido, y el local está limpio y ordenado, aunque pequeño, con solo siete asientos. (Original) This is indeed a hidden gem as the shop front is not so visible. One could easily missed it if he is not observant. Food is very fresh and top quality. Totally enjoyed how the master brought out the best of all the ingredients he used. Presentation is very nice too. Service is friendly and prompt and the place is clean and tidy, albeit small with only 7 seats.

(Traducido por Google) Cuando visitamos en 2016, teníamos una habitación privada y disfrutamos de una comida deliciosa y una experiencia romántica. En esta ocasión, nuestra familia de cinco adultos se sentó en la barra, donde esperaba una experiencia más animada, observando al gran chef y comiendo momentos después de la preparación de cada plato. Sin embargo, el servicio se sintió abiertamente hostil a la alegría, ya que nuestra familia estaba disfrutando de la experiencia y nos dijeron que nos calláramos muchas veces. El servicio se sintió apresurado, con apenas un momento entre bocado y bocado, y con órdenes enérgicas sobre cómo comer cada plato, cuál con sal y cuál con salsa. Nos decepcionó. (Original) When we visited in 2016, we had a private room and the most beautiful delicious food and romantic experience. This visit was our adult family of five at the counter where I hoped for a more lively experience witnessing the great chef and eating moments after each pieces preparation. However the service felt openly hostile to joy as our family was reveling in the experience and told to shush many times. Service felt rushed, with barely a moment between bites and strong worded orders of how to eat each piece, which required salt and which required sauce. We were disappointed.

(Traducido por Google) Reservé una mesa con más de un mes de antelación a través del sistema de reservas. Se requiere un depósito de unos 10.000 yenes al reservar, así que tenlo en cuenta. Ubicado en una zona residencial poco turística, llegué sobre las 16:45 para mi reserva de las 17:00. A las 17:50, toqué la puerta y me llevaron arriba, a una sala de espera. Había un pequeño ascensor, lo cual fue bastante sorprendente. Cuando llegó mi hora, me llevaron a la barra, con capacidad para unas diez personas. El chef (Tetsuya Koto) observó el progreso de los comensales y los sirvió a todos a la vez. Sinceramente, todos los platos estaban deliciosos. Aunque no puedo nombrar todos los platos de mariscos, el pescado y los camarones estaban enteros y listos para comer, así que no había espinas de las que preocuparse. Los camareros del fondo de la mesa también fueron muy atentos y siempre atentos a cualquier petición. Incluso nos acercaron las sillas cuando nos sentamos. Lamenté no haber pedido ayu esta vez, pero aun así estaba increíblemente lleno. En un momento dado, le pregunté al camarero cuántos platos quedaban, pero me dijo que podía llevármelos. Al final, logré terminar el último postre. El postre era gelatina de té con frijoles rojos, una combinación deliciosa. Mis favoritos de todo el menú fueron la anguila frita y el erizo de mar frito. Sí, el erizo de mar se puede freír, pero está envuelto en hojas, lo cual es realmente único. Después de la comida, el chef firmará el menú, que puedes llevarte de recuerdo. El menú es muy original, con una foto del marisco del día. Fue una novedad para mí la primera vez que lo vi. Después de la comida, puedes preguntar al personal si quieres tomarte una foto con el chef. No te atrevas a preguntar. (Original) 大概提早一個多月在訂位系統上訂位，訂位的時候需要付一萬日圓左右的訂金，這點需要特別留意。 在一個比較不是觀光區域的住宅區內，預約下午五點的場次大概16:45分到，50分敲門之後被引領到樓上的等候區，有小電梯可以搭乘所以蠻意外的。 時間到之後就被帶到吧台區用餐，座位數大概十個左右，主廚(早已女哲哉)會觀察客人的情況統一上菜。坦白講每一道料理都非常好吃，雖然說我無法講出每一道料理海鮮的名字，但是魚跟蝦都是整可以整尾整條吃的，不必擔心魚刺的問題。用餐過程中後方的服務人員也很貼心隨時注意客人有甚麼需求，入座的時候也會幫忙拉開椅子。這次來比較可惜沒有吃到香魚，但還是超級無敵飽，中間一度飽到問服務人員還剩幾道菜，結果回覆說吃不完可以外帶XD，我最終還是努力吃完最後一道甜點。 甜點的部分是茶凍加紅豆，搭配起來很好吃，整份套餐我最愛的是炸鰻魚跟炸海膽，沒錯，海膽可以炸喔〜只是被包在葉子裡，真的很特別。用完餐之後主廚會把菜單拿去簽名，之後就可以把菜單當回家當紀念，菜單很特別，上面還會畫今日海鮮的模樣，第一次看到這種菜單覺得很新奇。用餐結束後也可以跟服務人員提出說想跟主廚拍照留影，記得勇敢問喔〜

(Traducido por Google) Un pequeño restaurante de tempura con larga trayectoria y nueve asientos en el mostrador. Hay dos rotaciones, a las 17h y a las 19h, y he hecho una reserva para las 19h. La comida se hizo cada vez más deliciosa a medida que continuamos comiéndola, y el cabrito patudo, el congrio, las vieiras y los espárragos eran especialmente excelentes. Una experiencia increíblemente lujosa donde podrás disfrutar plenamente de la riqueza culinaria de la región de Kanto, incluida la bahía de Tokio. La clientela provenía tanto de Japón como del extranjero y variaba desde personas solas hasta pequeños grupos de cuatro, pero en general tenía un aire de diversión gastronómica. Aunque no es un lugar al que pueda ir a menudo, definitivamente es uno que me gustaría volver a visitar en otra ocasión. (Original) カウンター9席のこじんまりとした老舗の天麩羅屋。17時と19時の2回転で、19時から予約しました。 食べ進むうちにどんどん美味しくなっていき、特にめごち、穴子、貝柱、アスパラが絶品でした。東京湾を含む関東の食の恵を存分に感じることができる贅沢すぎる時間。 客層は、国内外から訪れていて、1人もいれば4人の少グループまで様々だけれど、総じて食通の雰囲気を醸し出してました。 頻繁に行けるお店ではないものの、また何かのオケージョンに是非訪れたいお店です。

(Traducido por Google) [Estación Monzen-Nakacho] A 5 minutos a pie de la estación, el dios de la tempura es Mikawa Koreyamakyo. Tenía muchas ganas de que llegara este día. Cuando pienso en tempura, pienso en Mikawa, así que me costó mucho conseguir reserva, así que me alegré mucho cuando pude conseguirla. Para empezar, el ambiente del restaurante era delicioso, y fue un poco difícil entrar, pero eso me emocionó aún más. Me llevaron a una mesa en la barra, y creo que había 9 asientos (lo siento si me equivoco). No era un ambiente ruidoso, sino un ambiente para disfrutar de la comida. ¡Te avisaré si no comes la tempura inmediatamente después de freírla! Así que prepara tus fotos ✨ La masa estaba ligera y el sabor de los ingredientes era buenísimo... Lo freían delante de ti, así que fue otra cosa divertida, y el tiempo del plato pasó volando 🥹 Me dio la impresión de que había muchos turistas, sobre todo chinos. Un turista chino llegó tarde, pero el servicio al cliente fue muy incómodo, así que recomiendo que tanto el restaurante como la gente de alrededor lleguen puntuales. Quiero volver ^^ (Original) 【門前仲町駅】駅から徒歩5分のところにある、天ぷらの神様みかわ是山居。 この日をとても楽しみにしていました。 天ぷらといったらみかわさんのイメージが強く、なかなか予約取れなかったので予約がとれた時はとても嬉しかったです。 まずはお店の雰囲気から味が出ていてどこか入りにくさがありそこがまた高揚感になりました。 席はカウンター席に案内され9席だったかな？（間違っていたらごめんなさい）どこか騒げる雰囲気ではなく、食を楽しむ雰囲気でした。 天ぷらは揚がってからすぐ食べないと注意を受けます！！！なので写真のご準備を✨ 衣は軽く、素材の味を活かしとても美味しかったです、、、 目の前で揚げてくれるのでそれも一つの楽しみでコースの時間があっという間でした🥹 観光客の方?とくに中国人が多かったイメージです。 中国人の観光客が遅れてきたのですが、すごく接客が不穏な雰囲気だったのでお店の方にも周りの方にも時間通りに必ずくることをおすすめします！ また行きたいです＾＾

(Traducido por Google) Mikawa Koresankyo es una auténtica "meca de la tempura". Cada plato se sirve en silencio, con el sonido de la masa, el aroma e incluso la temperatura al entrar en la boca cuidadosamente calculados. La dulzura de los langostinos, la textura esponjosa del silbato, la frescura de las verduras... todo se fríe de forma que realza lo mejor de los ingredientes. El tazón de tempura que se sirve como plato final tiene un aroma exquisito y la dulzura del arroz, y resulta delicioso incluso en el regusto. No solo la comida, sino el propio espacio está diseñado como un escenario para disfrutar de la comida, con una sensación de tensión y belleza que recuerda a un salón de té. Fue una experiencia gastronómica memorable que agudizó los cinco sentidos. Comer en Mikawa Zezankyo es como entrar en un templo de la tempura. Cada pieza se sirve en silencio, lo que permite apreciar plenamente el sonido, el aroma y la textura. La dulzura de los langostinos, la delicada textura del pescado blanco y la frescura crujiente de las verduras de temporada: todo se fríe con una precisión que honra el ingrediente. El plato final, un tazón de arroz tempura con kakiage, es rico, aromático y profundamente satisfactorio. El espacio en sí mismo se siente como un escenario minimalista para el arte culinario, evocando la serenidad de un salón de té. Es una experiencia sensorial que perdura mucho después del último bocado. (Original) みかわ是山居は、まさに“天ぷらの聖地”。一品一品が静寂の中で供され、衣の音、香り、口に入れた瞬間の温度までが計算され尽くしている。車海老の甘み、キスのふわっとした食感、野菜の瑞々しさ…すべてが素材の声を最大限に引き出すような揚げ方。〆のかき揚げ天丼は、香ばしさと米の甘みが絶妙で、余韻まで美味しい。料理だけでなく、空間も“食と向き合うための舞台”として完成されていて、まるで茶室のような緊張感と美しさがある。五感が研ぎ澄まされる、記憶に残る食体験でした。 Dining at Mikawa Zezankyo is like entering a temple of tempura. Each piece is served in silence, allowing you to fully appreciate the sound, aroma, and texture. The sweetness of the shrimp, the delicate flakiness of the white fish, and the crisp freshness of seasonal vegetables—all are fried with precision that honors the ingredient. The final dish, a kakiage tempura rice bowl, is rich, fragrant, and deeply satisfying. The space itself feels like a minimalist stage for culinary art, evoking the serenity of a tea room. It’s a sensory experience that lingers long after the last bite.

(Traducido por Google) Tuve mucha suerte de poder reservar un asiento que alguien había liberado solo unos días antes del viaje en solitario. Fue una buena experiencia. Los invitados fueron recibidos en el pequeño museo del propietario en la planta superior, con un montón de preciosos cuencos de té japonés, piezas de caligrafía y obras de arte, incluyendo un traje de samurái. Fue una pena que la mayoría de los invitados se centraran en hacerse selfies. La comida estuvo, sin duda, excelente. La técnica del chef fue excepcional; me impresionó mucho cómo usó unos palillos largos para cortar un trozo de pescado a la perfección, ¡sin que se movieran! (Original) Was very lucky that I could book a seat released by someone else just a few days before the solo travel. It was a good experience, guests were hosted in the owner’s small museum upstairs with lots of precious Japanese tea bowls, calligraphy pieces and art pieces, including a samurai outfit. It was a bit pity that most guests focus on selfie. Food was undoubtedly great. The master chef’s technique was exceptional, very impressed by how he used a long pair of chopsticks to cut a piece of fish perfectly without the two pieces moving!!

(Traducido por Google) Fecha de la visita: Lunes 27 de octubre, 12:00 - 14:00 Tempura única: Mikawa no Nagare Ingredientes de temporada: setas matsutake, verduras de temporada: pimientos shishi y berenjena, y un clásico: calamar en tinta y nueces de ginkgo, difíciles de superar. Llevo viniendo a Koresankyo desde julio. Empecé con el caldo de verano, así que esta era la primera vez que probaba la tempura con salsa tempura. En mi opinión, el caldo de verano estaba bien equilibrado y combinaba bien con todos los ingredientes, mientras que la salsa tempura maridaba bien con el marisco y la berenjena, ingredientes que combinan bien con la salsa de soja... aunque suene arrogante, es obvio que la batata combina bien con la sal, la berenjena con la salsa de soja y los pimientos shishi con ambas, así que al final es cuestión de gustos... pero eso no viene al caso (jaja). La destreza divina de Sotome... mientras observaba su elegante técnica de freír, me quedé fascinado con el chef que siempre colabora en la cocina, preparando cigarros de shiso con erizo de mar y realizando cortes ocultos con cuchillo en setas matsutake y espárragos, mientras saboreaba el sake caliente de Kikusui... incluso vacío, este tokkuri pesa muchísimo. Es prueba de que se trata de una cerámica exquisita. "¿Se añadirán más piezas de vajilla al museo?" "Sí, así es. Vamos a utilizar ese espacio de esta y aquella manera..." Tras una agradable charla con Sotome-san después de la comida, recibimos como recuerdo "Tempura Divina (jajaja)", que, según dicen, se conservan durante dos meses a temperatura ambiente, y salimos del restaurante satisfechos y con la barriga llena. Sin duda, volveremos. ¡Gracias por la comida! -- Visita: Sábado, 27 de septiembre, 12:00-13:45 Tempura única: Mikawa no Nagare con sopa de verano Esta vez, tuvimos la suerte de sentarnos al fondo, donde pudimos observar a Sotome-san en acción mientras disfrutábamos de la tempura y la bebida. Afilé los mangos de mis palillos con el dorso del cuchillo, los golpeaba al freír para mantener el ritmo (¡¿en serio?!), ajustaba constantemente el fuego para regular la temperatura del aceite y freía a fuego lento o rápido según la especie... Los clásicos langostinos tigre, merlán y lenguado se fríen en abundante aceite, resultando en un plato delicioso y humeante. El calamar de tinta se fríe rápidamente hasta que esté bien cocido, con un dulzor y un sabor increíbles. Las setas matsutake de temporada eran mucho más gruesas que la última vez y un ingrediente excelente. Estaban increíblemente jugosas, con un irresistible aroma terroso y una textura crujiente. Las verduras que usé fueron setas shiitake y espárragos, ambos jugosos... De principio a fin, disfruté del tempura con sopa de verano y sal, deliciosamente sazonado. Por cierto, el otro día visité el Museo de Arte Sotome, cerca de la estación del Monte Fuji, y me impresionaron las numerosas obras maestras... y el esplendor de la vajilla. Disfrutar de la vajilla utilizada aquí, tanto visual como oralmente, realza enormemente el sabor del tempura y el sake... pero bueno, eso es aparte. Nos refrescamos con una sopa de gambas y yuba, y luego terminamos con un té de tempura de hashira kakiage. El postre de judías negras de Tamba estaba tan delicioso como siempre, ¡y quedamos muy satisfechos! Sotome-san fue muy amable y firmó autógrafos con gusto a petición de los clientes. "En noviembre, añadiremos 2000 piezas de vajilla para llegar a un total de 7000 (risas)". Concluimos nuestra conversación no solo hablando de la cerámica, sino también de las magníficas vistas del monte Fuji desde el museo. Expresamos nuestro deseo de regresar en diciembre, cuando la nieve cubra la zona, y así finalizó nuestra velada de tempura y bebidas. Al despedirnos Sotome-san en la entrada, hicimos una profunda reverencia y dijimos: «Gracias por la comida». Cuanto más visitamos, más descubrimos y disfrutamos. Sin duda, volveremos. ¡Gracias por la comida! -- Lunes, 25 de agosto. ¡Las setas shiitake estaban incluso mejores que las matsutake! (jaja) Los demás ingredientes eran fantásticos. -- ¡Me encanta! (jaja) Visita: lunes, 28 de julio, 12:00 - 13:30 «La tempura es una técnica de cocción al vapor». No podía olvidar las palabras del Sr. Sotome, así que visité Koresankyo por primera vez para probar la tempura que él preparaba. En resumen, la tempura realzó el sabor de cada ingrediente... y me impresionó la singular forma de contar historias y el excelente servicio del Sr. Sotome. El gusto, la percepción, la experiencia de comer y el disfrute de la tempura varían de persona a persona, así que solo quería decir: "¡Estaba deliciosa!". También animó a una clienta que, con cierta reticencia, añadía rábano daikon rallado a la sopa de verano, diciéndole: "Es bueno para la belleza, así que añada todo lo que quiera", y continuó conversando animadamente con los clientes, con comentarios como: "He ido a Sukiyabashi Jiro 7800 veces y me he gastado 250 millones de yenes". Su amabilidad fue un verdadero placer. Así que, tras disfrutar del menú de principio a fin, ya he reservado para comer el mes que viene, y solo me queda una última palabra: ¡Gracias por la comida! (Original) 訪問日：10月27日(月) 12:00〜14:00 唯一無二の天ぷら 美川の流れ 今日 旬の食材「松茸」季節の野菜「獅子唐と茄子」定番からの逸品は、甲乙付け難い中で「墨烏賊と銀杏」 7月から通い出した是山居。酸味の効いた夏つゆからスタートしたので、天つゆで頂くのは初めてのこと。個人的な感想ではあるが、前者はバランス良く、すべての食材との相性が良かったのに対し、後者は魚介類や茄子と言った、醤油と相性の良い食材にマッチしていた…と偉そうに言うものの、さつま芋なら塩、茄子なら醤油、獅子唐はどちらも合うのは当たり前のことで、要は好みの問題…はさておき (笑) そーとめさんの神業…凛々しい揚げ姿を見ながら、いつも調理のサポートをされている方が、うに大葉巻を仕込んだり、松茸やアスパラなどに隠し包丁を施す仕事っぷりに見惚れつつ、菊水の燗酒をチビチビ…にしても、この徳利は中身が空でもめっちゃ重い。それだけ素晴らしい陶器である証拠。 「美術館の食器、また増えるんですか？」 「そーなんです。あそこのスペースをあーして、こーして…」 食後、そーとめさんとの何気ない会話を楽しんだあとは、常温で２か月もつと言われている「神様の天かす (笑)」をお土産にもらい、満腹満足でお店をあとに。また来ます。どうもご馳走様でした！ -- 訪問日：9月27日(土) 12:00〜13:45 唯一無二の天ぷら 美川の流れ 夏つゆで 今回はラッキーなことに、そーとめさんの仕事ぶりが拝見できる、一番奥の席での天ぷら呑み。天ぷら箸の持ち手を包丁の背で研いだり、揚げている最中に天ぷら箸をカチカチ鳴らしてリズム(!?)を取ったり、こまめに火加減を変えて油温を調整したり、種に応じてじっくり揚げたりササッと揚げたり… 定番の車海老/キス/メゴチはじっくり揚げるので熱々ホクホクのウマさ。墨烏賊はササッと揚げて火の通ったレア。甘さと旨みがハンパない。季節もののマツタケは、前回と段違いに太くて良い素材。ジューシーさバツグンだし、大地の香りとコリコリ感が堪らない。野菜は椎茸とアスパラで、ともにジューシー…みたく、最初から最後まで、夏つゆとお塩で天ぷらを美味しく頂きました。 ちなみに先日、富士山駅の近くにある、そーとめさんの美術館を訪問し、数々の名品…食器の素晴らしさに感動。コチラで使っている食器を目や唇でで楽しむことで、天ぷらや日本酒…菊水のウマさが激増…はさておき。海老真薯と湯葉のお吸い物で気分を変え、はし羅かき揚げの天ちゃで口直し。デザートの丹波産黒豆も相変わらず美味しくて大満足！ お客さんの要望に応じて気軽にサインしたり、とても気さくなそーとめさん。 「11月には食器を2,000点増やして7,000点にするんですよ(笑)」 最後は陶器だけでなく、富士山ビューが素晴らしい美術館の話に花が咲き、冠雪するであろう12月あたりに再訪したい旨をお伝えして天ぷら呑みはお開きに。玄関先でお客さまをお見送りするそーとめさんに感謝の気持ちを込め、深々とお辞儀をしながら「ご馳走様でした」…と言うことで、足を運べば運ぶほど新たな発見や楽しみが増える是山居。改めまして、また来ます。どうもご馳走様でした！ -- 8月25日(月) マツタケよりシイタケがウマかった〜(苦笑) 他のネタは最高 -- ハマっちゃいました！(笑) 訪問日：7月28日(月) 12:00～13:30 「天ぷらは”蒸し焼き”の技法」 そう断言された早乙女(そーとめ)さんの言葉が忘れられず、その”そーとめさん”が揚げる天ぷらを頂きに「是山居」を初訪問。で、結論から申し上げますと、それぞれの素材の味わいが最大限に引き出された天ぷら…そして、そーとめさんのユニークなお話とサービス精神に感動。 天ぷらの味や感じ方、食べ方や楽しみ方は人それぞれなので、ここでは「美味しく頂きました」とだけ言いたかったのと、夏つゆの中へ大根おろしを遠慮がちに入れていたお客さんに「美容に良いから、じゃんじゃん入れて食べてください」と言ってみたり、「すきやばし次郎には7,800回行って2億5千万円使ったよ」みたく、お客さんを飽きさせない楽しいトーク…心配りも最高のご馳走…と言うことで、最初から最後まで昼のコースを楽しむことができたので、来月のランチをさっそく予約してシメの一言。どうもご馳走様でした！

Muy buen lugar sobre todo para turistas extranjeros q quieran experimentar el te japones de una forma tradicional y a la vez moderna. Para un japones q ya haya experimentado la ceremonia del te tradicional y conozca algo de wagashi (dulce tradicional japones) tal vez le parezca simple y muy caro. Este tipo de sitios tiene todo el derecho de cobrar caro, sin embargo, el producto no se corresponde con lo que pagas. Eso si, el Warabimochi (Hon warabi) es ESPECTACULAR!! Probarlo es una experiencia unica, se te derrite en la boca y ni te das cuenta que te lo comiste...

(Traducido por Google) Disfrutamos del "Curso de Té Japonés de la Tarde" en un espacio relajante en Ginza 🍵 La exquisita comida y el aromático té servido en un espacio elegante son una experiencia verdaderamente gratificante 🫧 Hay una amplia variedad de tés, y el personal te sugerirá cuidadosamente los que prefieras, así que elegir es un momento divertido. Las explicaciones son fáciles de entender, y además, es atractivo porque profundizarás en tu conocimiento del té de forma natural ◎ El curso incluyó diversas comidas, como sushi inari, tofu y pequeños tazones de verduras, así que la satisfacción fue más allá de los dulces. Los dulces japoneses no son demasiado dulces, y son lo suficientemente delicados como para que los adultos los saboreen. Tienen un aspecto exquisito y se pueden disfrutar con los cinco sentidos ✨ ¡Este es un lugar recomendado para los amantes del té y para quienes quieran disfrutar de la experiencia japonesa! (Original) 銀座の落ち着いた空間で、「和のアフタヌーンティーコース」を楽しみました🍵 センスの良い空間の店内でいただく美しい料理と香り高いお茶は、まさに非日常のご褒美時間🫧 お茶は種類がとにかく豊富で、好みに合わせてスタッフの方が丁寧に提案してくれるので、選ぶ時間も楽しいひととき。説明も分かりやすく、自然とお茶の知識が深まるのも魅力です◎ コースにはいなり寿司や豆腐、野菜の小鉢など食事系も多く、スイーツだけではない満足感がありました。和菓子は甘すぎず、大人がしみじみ味わいたくなる繊細さ。見た目も華やかで、五感で楽しめます✨ お茶好きな方、和の時間を大切にしたい方におすすめの一軒です！

(Traducido por Google) Almorcé en Higashiya Ginza. La comida japonesa, con cada plato cuidadosamente preparado, era visualmente hermosa, y el aroma de la sopa de miso y el arroz esponjoso eran particularmente impresionantes. Los sabores suaves de los ingredientes, como el pescado a la parrilla, los platos cocinados a fuego lento y las verduras de temporada, realzaron al máximo la calidad de los ingredientes, y fue una comida que reconfortó cuerpo y mente. El interior del restaurante era un espacio japonés moderno con un ambiente relajado. Los asientos estaban bien espaciados, lo que lo convertía en un lugar atractivo para pasar un rato tranquilo y relajado. Disfruté de un almuerzo de lujo rodeado del aroma del té y de té japonés cuidadosamente preparado. Fue una experiencia de almuerzo japonés de alta calidad que me ayudó a olvidar el bullicio de Ginza. (Original) ヒガシヤ銀座でランチをいただきました。 一品一品が丁寧に仕立てられた和の膳は、見た目も美しく、特にお味噌汁の出汁の香りと、ふっくらと炊かれたご飯が印象的。焼き魚や煮物、季節の野菜など、素材の良さを活かした優しい味わいで、心も体もほっとする内容でした。 店内は和モダンで落ち着いた空間。席の間隔も広く、静かにゆったりと過ごせるのが魅力です。 お茶の香りに包まれながら、丁寧に淹れていただく日本茶とともに、贅沢な昼のひとときを楽しめました。 銀座の喧騒を忘れさせてくれる、上質な和のランチ体験でした。

(Traducido por Google) Lo vi en la tele y quise probarlo, así que fui. En el salón de té, me sirvieron té gyokuro frío y mantequilla natsume. Compré mantequilla natsume, yokan y kakigoromo para mi madre. La fecha de caducidad era de cinco días, así que recibí un correo electrónico diciendo que estaría delicioso si me lo entregaban el mismo día. Era elegante y delicioso, con un dulzor muy bueno para la salud. El personal también fue muy amable. Dijeron que el yokan se conservaría bien. (Original) テレビで見て一度は食べてみたいと思い伺いました。 茶房では、水出し玉露と棗バターを頂きました。 母親に棗バターと羊羹、柿衣を購入。 賞味期限は5日ということで、当日届けたら美味しい！とメール来ました。 本当に身体にいい甘さで上品でおいしかったです。 店員さんもとても親切にしていただきました。 羊羹は日持ちするそうです。

(Traducido por Google) Probé las monaka de HIGASHIYAGINZA. En primer lugar, tienen un aspecto muy elegante, y en cuanto abres el paquete, puedes percibir su lujo. Su sofisticación las convierte en un regalo perfecto y estoy segura de que serán bien recibidas. Hay tres tipos de monaka, cada uno con su sabor único y un refinado nivel de dulzura. El equilibrio entre la fragante piel y la pasta de judías es exquisito, lo que las convierte en unas de las monaka más deliciosas que he probado. Se nota que cada una está cuidadosamente elaborada. No solo son bonitas a la vista, sino que su sabor también es satisfactorio, convirtiéndolas en un plato que te hará querer volver a comerlas. Combinan a la perfección con el té y son perfectas para disfrutar de un momento de relax. Estas monaka son perfectas para regalar o para darte un capricho. (Original) こちらの「HIGASHIYAGINZA」さんの最中をいただきました。 まず、見た目からとてもおしゃれで、パッケージを開けた瞬間から高級感が漂います。手土産として持っていったら絶対に喜ばれるだろうな、という洗練された雰囲気。 最中は三種類あり、それぞれ個性があって味わい深く、甘さの加減も上品。皮の香ばしさと餡のバランスが絶妙で、今まで食べてきた最中の中でもトップクラスに美味しいと思いました。ひとつひとつが丁寧に仕上げられているのが伝わってきます。 見た目の美しさだけでなく、味わいも満足感があり、つい「また食べたい」と思ってしまう一品。お茶との相性も抜群で、ゆったりした時間を過ごすお供にもぴったりです。 贈り物にも自分へのご褒美にもおすすめできる最中でした。

(Traducido por Google) HIGASHIYA en Ginza es un lugar donde se respira auténtica armonía. Cada detalle está impregnado de un sentido estético, desde el interior hasta la presentación. Los wagashi parecen pequeñas obras de arte, capturando las estaciones y el aliento de la naturaleza. El ambiente es tranquilo, casi meditativo, lo que facilita el disfrute de cada sabor. Me encantó cómo la tradición y la modernidad se fusionan aquí con tanta naturalidad y sutileza. Es más que una simple pastelería: es una experiencia única que perdura. (Original) HIGASHIYA in Ginza is a place where you truly feel harmony. Every detail is filled with a sense of aesthetics, from the interior to the presentation. The wagashi look like little works of art, capturing the seasons and the breath of nature. The atmosphere is calm, almost meditative, which makes it easy to savor every flavor. I loved how tradition and modernity blend here so naturally and subtly. It’s more than just a confectionery—it’s a unique experience that stays with you.

(Traducido por Google) [Purificación de la mente] Me tomé mi tiempo para encarar la comida, masticándola mientras la comía. Era una comida ceremonial, pero los ingredientes de temporada: la vajilla lacada roja, el arroz integral con arroz semipulido, los encurtidos ligeros y el tsukudani frito (comida cocinada en salsa de soja) eran deliciosos, y también fui consciente de coger la comida con cada palillo. Me encanta la vajilla lacada roja. Estaba deliciosa. Shiraae (aderezo japonés de sésamo), kudzu-yaki (kuzu a la parrilla), caballa española con sopa. Una sopa, tres guarniciones y encurtidos. También tomé mucho té. Más de lo habitual. Sentí el sabor del sur. ¿Kuromoji (lima especiada japonesa)? La comida terminó con azufaifo con mantequilla. Lo mejor de esta comida fue la satisfacción de comer el arroz semipulido. El arroz está bueno. Me pregunto cuándo volveré. (Original) 【気持ちの浄化】 少し、きちんと、食べ物に向き合って、時間を取りながら、咀嚼を感じながら、食事を摂リました。セレモニーっぽくもありましたが、節季の品や赤い漆の器、五分つきの玄米、浅い漬物、深い佃煮、モチモチ感や咀嚼が愉しかったり、ひと箸ごとに摘む事も意識した食事でした。赤い漆器は大好きです。 美味しかったです。白和え、葛焼き、鰆に汁。一汁三菜に香の物。 お茶もたくさん頂きました。普段より。南方の風味を感じました。クロモジ？ 棗バターで食事はおしまい。 この食事からもらった価値は五分付きのご飯の食べ応え。おコメ、良いですね。 次はいつ来ようかな。

Muy amables, relajante y bello lugar. La comida es una experiencia de sabores única.

(Traducido por Google) Al entrar en este restaurante, se respira un ambiente tranquilo y religioso. Aunque es un edificio antiguo, se mantiene muy limpio y tiene el tamaño de un jardín. Todas las habitaciones son privadas, así que puedes disfrutar de un momento de tranquilidad. Al hacer mi reserva, mencioné que era vegano oriental y pedí este plato. Algunos platos parecían carne, como alitas de pollo, cangrejo y abulón. Las porciones eran generalmente generosas y los precios me parecieron muy razonables. En general, quedé muy satisfecho con este restaurante. (Original) こちらのお店は、入った瞬間に落ち着いた宗教的な雰囲気を感じます。古い建物ですが、とても清潔に保たれていて、庭のような広さがあります。すべて個室になっているので、静かに過ごせます。 予約の際にオリエンタルヴィーガンであることを伝え、このコースを注文しました。一部お肉に見立てた料理もあり、例えば鶏の手羽のようなものや、カニやアワビのような料理もありました。全体的にボリュームがあり、価格も非常にリーズナブルだと感じました。 総合的に、満足できるお店です。

(Traducido por Google) Nos lo pasamos de maravilla en Bon celebrando mi cumpleaños en nuestro primer viaje a Japón. Somos vegetarianos y nos emocionó saber que cada plato no contenía carne ni pescado. Todo estaba riquísimo, incluso mejor de lo que esperábamos. Los sabores eran fascinantes y los platos eran un placer para la vista y el paladar. Los salones privados y el excelente servicio fueron realmente memorables. También disfrutamos de un delicioso sake y una cerveza. (Original) We had a wonderful time at Bon celebrating my birthday on our first trip to Japan. We are vegetarian and we were excited to know that each course was meat and fish free. Everything was so delicious- even better than we expected. The flavors were exciting and the dishes were fun to look at and eat. The private rooms and excellent service were truly memorable. We had delicious sake and beer as well.

(Traducido por Google) Fui con una amiga a celebrar mi cumpleaños. El restaurante tiene un ambiente relajado en un salón de estilo japonés. Pude conversar distendidamente con ella. La comida estaba exquisitamente preparada, como joyas. El sabor era suave y me llenó de satisfacción. Dicen que la flor de Kusatane que venía como aderezo cumple los deseos. El ambiente relajado y adulto era muy agradable. Mi amiga también comentó que estaba buenísimo al irse. (Original) 自分の誕生日祝いで、友人と訪れました。お店の雰囲気は、和室で落ち着きます。ゆったりと友人と話をする事ができました。料理も手の込んだ宝石のような出来映えでした。味は、優しい味で、身体全体が満足感で満たされるものでした。トッピングで付いてくるくさたたねの花は、希望が叶うという代物でした。大人の落ち着いた雰囲気がとても良かったです。友人も帰り際、すごく良かったと言っておりました。

(Traducido por Google) Primera experiencia comiendo comida budista japonesa. En un barrio tranquilo con un patio y un ambiente encantadores. La gente del lugar es muy amable. La comida era fresca, deliciosa, saludable y con una presentación impecable. Probablemente se requiera reservación. No hablan mucho inglés, así que es mejor que alguien que hable japonés llame y reserve. (Original) First experience eating Japanese Buddhist food. In a quiet neighborhood with a cute courtyard and set up. Very friendly people running it. Food was fresh, delicious, healthy and beautifully presented. Reservations probably required. They don’t speak much English so best to get a Japanese speaker to call and make a booking.

(Traducido por Google) ¡Una experiencia vegana elegante e inigualable! Inspirados en las tradiciones culinarias de antiguos monasterios, los refinados menús de Pu Cha Cuisine rompen con el estereotipo de la comida vegana como algo aburrido y monótono. Los platos ofrecen una experiencia visual y gustativa excepcional, combinando colores vibrantes con una serena tranquilidad zen. Muchos platos prescinden de setas y frituras, incorporando sopas, marinadas y técnicas a la parrilla. Una experiencia increíble. (Original) 優雅且無雙的全素體驗！ 普茶料理由過去僧侶寺廟的精進料理所啟發，精緻化的套餐打破了全素食無趣且調味單調的刻板印象。 視覺和味覺同時具備鮮豔的華麗色彩和平靜的禪意，多道料理不會太仰賴菇類和油炸，兼備羹湯、醃漬、烤等調味法。 不可思議的體驗。

(Traducido por Google) La experiencia gastronómica fue elegante, con verduras preparadas mediante técnicas exquisitas que conservaban su sabor esencial en cada bocado a la vez que añadían nuevas texturas. Todos los platos eran increíbles, pero probé la mejor tempura que he comido en mi vida. (Original) 雅緻的飲食體驗，用非常精湛的手藝處理蔬菜，每一口都保留了蔬菜本質的風味，又增添了新的口感。每一道餐點都讓我驚艷，但我遇到了人生至今最好吃的天婦羅。

Todo está delicioso, vale cada minuto la espera ❤️

(Traducido por Google) Aquí tienes una traducción al inglés de tu reseña: ⸻ La ubicación del restaurante era bastante buena, y me gustó que el sistema de reservas funcionara con código QR. Pudimos comprar en otro sitio primero, escanear el código QR sobre las 10:20 (antes de la apertura a las 11:00) y nos sentaron sobre el mediodía. El ambiente era agradable y el comedor era fresco y cómodo. Personalmente, el udon me pareció un poco soso, pero el tazón de arroz con tempura (tendón) estaba excelente. La próxima vez, sin duda, me gustaría probar el tendón como plato independiente. En general, el personal fue amable, y el ambiente acogedor y relajado del lugar fue un verdadero punto a destacar. (Original) Here’s a natural English translation of your review-style text: ⸻ The restaurant’s location was quite good, and I liked that the reservation system worked via QR code. We were able to shop elsewhere first, then scan the QR code around 10:20 a.m.—before the 11 a.m. opening—and were seated around noon. The atmosphere was pleasant, and the dining area was cool and comfortable. Personally, I found the udon a bit bland, but the tempura rice bowl (tendon) was excellent. Next time, I’d definitely like to try the tendon as a standalone dish. Overall, the staff were friendly, and the cozy, relaxed vibe of the place was a real highlight.

(Traducido por Google) ¡Llega antes de la apertura, no te arrepentirás! En Godaime Hanayama Udon Ginza, puedes sacar un ticket de cola antes de que abra el restaurante y recibir una alerta para volver cuando sea casi tu turno. Llegué 30 minutos antes y aun así esperé 3 horas para sentarme. ¿Valió la pena? ¡Por supuesto! Este fue el mejor udon que he probado en mi vida. Pedimos el Ginza Set, que incluía Oni-Himokawa frío con salsa de soja, udon caliente en una sopa a base de caldo y un plato de tempura frito perfecto con una variedad de verduras. También probamos el Oni-Set, con Oni-Himokawa caliente con cerdo Mugibuta en caldo. Mi favorito fue el Oni-Himokawa frío: los fideos anchos y planos tenían una textura increíble y un rebote delicioso. Los menús en inglés con fotos facilitaron el pedido, los asientos eran amplios y cómodos, y el servicio fue atento y agradable. En general, una experiencia gastronómica excepcional: realmente vale la pena la espera para disfrutar de un udon inolvidable. (Original) Get here before opening—you won’t regret it! At Godaime Hanayama Udon Ginza, you can take a queue ticket before the restaurant opens and receive an alert to return when it’s nearly your turn. I arrived 30 minutes early and still waited 3 hours to be seated—was it worth it? Absolutely. This was the best udon I’ve ever had. We ordered the Ginza Set, which included cold Oni-Himokawa with soy dipping sauce, hot udon in a broth-based soup, and a perfectly fried tempura platter with a variety of vegetables. We also tried the Oni-Set, featuring hot Oni-Himokawa with Mugibuta pork in broth. My favorite was the cold Oni-Himokawa—the wide, flat noodles had an incredible texture and satisfying bounce. English menus with photos made ordering easy, the seating was spacious and comfortable, and the service was attentive and pleasant. Overall, an outstanding dining experience—truly worth the wait for unforgettable udon.

(Traducido por Google) Estábamos por la zona y decidimos pasar por este lugar sobre las 14:30. Había una pequeña cola, así que hicimos fila, y unos 15 minutos después, tuvimos suerte: ¡la anfitriona nos dijo que les quedaban suficientes fideos para nosotros, que éramos los últimos clientes! Todavía había algunas personas esperando detrás de nosotros, así que definitivamente nos ahorramos la larga espera que muchos otros comentaron. Pedimos dos menús de almuerzo para dos personas y un niño, y los fideos planos estaban increíblemente suaves y con una textura masticable estupenda. Descubrí que se aprecia mucho el sabor de los fideos cuando se comen fríos y mojados en la salsa, aunque personalmente los prefiero calientes. El menú de almuerzo también incluía tempura con arroz, lo que lo convirtió en una comida muy abundante y satisfactoria. En general, nos alegramos mucho de haber pasado por allí: ¡una experiencia genial y el momento perfecto! (Original) We were in the area and decided to stop by this place around 2:30 p.m.. There was a small queue, so we lined up, and about 15 minutes later, we were lucky — the hostess told us they had just enough noodles left for us as the last customers! There were still a few people waiting behind us, so we definitely avoided the long wait many other reviewers mentioned. We ordered two lunch sets for two people and a kid, and the flat noodles were incredibly smooth with a great chewy texture. I found that you can really appreciate the flavor of the noodles when eaten cold and dipped in the sauce, though I personally prefer them in the hot broth. The lunch set also included tempura with rice, making it a very filling and satisfying meal. Overall, we were really glad we stopped by — great experience and perfect timing!

(Traducido por Google) [Guía del visitante incluida] Comparamos Zaru Udon y Oni Himokawa. Oni Himokawa, caracterizado por sus fideos anchos, es tan suave y delicioso que no podrás parar de comer hasta probarlo. El personal es muy atento, y entiendo perfectamente por qué la gente quiere volver. Es un restaurante popular con cola todos los días, así que me picó la curiosidad y decidí ir. Utilizan un sistema de tickets numerados, que se entregan justo después de las 10:00. Me puse en la cola sobre las 10:20 y recibí el ticket número 46 en unos cinco minutos, pero no pude entrar hasta las 14:00 aproximadamente. Puedes consultar el estado de tus llamadas en tu móvil, así que es fácil relajarse. Abren a las 11:30, así que si quieres ir temprano (entre las 11:00 y las 12:00), probablemente tengas que comprar tu ticket sobre las 10:10. Solo como referencia. Esta vez, pedí el Hanayama Gozen y el Zaru Udon para comparar su Oni ​​Himokawa, su plato estrella, con el udon normal. El Hanayama Gozen es un menú de lujo que te permite elegir el tipo de fideos (Oni Himokawa/normal), la temperatura (frío/caliente) y el arroz que quieras (Tempura de Gambas Jubako/Bara Chirashi Jubako). Además, las raciones grandes de fideos son gratis, lo cual es un buen detalle. Elegí el "Oni Himokawa frío (grande)" y el "Tempura de Gambas Jubako". El karinto (boniato frito) se sirvió en un plato pequeño como aperitivo. Tiene una base de miso, así que puede que no sea del gusto de todos. El plato principal llegó menos de 10 minutos después. El ancho y brillante "Oni Himokawa" era un espectáculo para la vista. Empecé comiendo la parte central, que era sorprendentemente masticable y suave. Su textura era adictiva. Había dos salsas para mojar. La salsa estándar tenía un sabor crujiente y salado con un toque de caldo de bonito, y era tan intensa como los fideos anchos. La otra salsa de sésamo era más ligera y menos dulce, y también me encantó. El bento de tempura de gambas (setas maitake y gambas) que venía con el menú también estaba delicioso, pero, para ser sincera, el sabor de los fideos udon era tan intenso que eclipsó un poco los demás platos. El Zaru Udon llegó tarde. Udon fino, bellamente presentado, con una firmeza refinada, pero no demasiado fuerte. Esto también estaba delicioso, pero comparado con la textura única del Oni Himokawa, este último ganó. Estaba tan rico que compré un montón de souvenirs antes de irme. Si estás pensando en hoto o algo parecido, esto te hará cambiar de opinión por completo. Si estás por la zona, no dudes en visitarlo. ☺︎︎ Lista de pedidos ・Hanayama Gozen 1590 yenes Oni Himokawa Zaru Ni Aji Tempura de gambas O-ju (pequeña) ・Zaru Shoyu Udon 890 yenes ♪ Perfil Me encantan los mariscos y los fideos, así que si algo me llama la atención, voy a probarlo. Me gustaría compartirlo en Instagram, pero últimamente lo he estado haciendo mal. @k.gourmeet Publico en Google Maps y Tabelog, así que échale un vistazo si quieres. (Original) 【訪問の手引きあり】ざるうどんと鬼ひもかわを食べ比べてみました。 幅広麺が特徴的な鬼ひもかわは食べないと語れないちゅるちゅるで止まらない美味しさ。店員さんの接客も丁寧で、リピートしたくなる気持ちはよく分かるわぁ。 毎日人が並んでいる人気店で、気になって訪問することを決意。整理券制で、発券は10時過ぎから始まります。10時20分頃に並び、5分ほどで46番の整理券を受け取りましたが、入店できたのは14時頃でした。 スマホで呼び出し状況を確認できるので安心です。 11時半オープンなので、もし早い時間帯（11時〜12時台）を狙うなら、10時10分頃には整理券を受け取る必要がありそうです。ご参考までに。 今回は、看板商品の「鬼ひもかわ」と「普通のうどん」を食べ比べるため、「花山御膳」と「ざるうどん」を注文しました。 ​「花山御膳」は、麺の種類（鬼ひもかわ/普通）と温度（冷/温）、セットの丼（海老天お重/バラちらしお重）が選べる豪華なセット。麺の大盛りも無料なのがありがたい。 私は「冷たい鬼ひもかわ（大盛り）」と「海老天お重」を選びました。 お通しのようにかりんとうが小皿で提供されました。味噌味がベースになっていて、好みが別れる味わいかもしれないです。メインが10分経たずにやってきました。 つやつやと輝く幅広の「鬼ひもかわ」は、圧巻のビジュアルです。まずは真ん中の部分をそのままいただくと、驚くほどモチモチ、そしてつるつるとした食感。この喉越しは癖になります。 つけ汁は2種類。定番のつけ汁は鰹だしが効いたキリッとした塩味で、幅広の麺に負けない力強さがあります。もう一方の胡麻つけ汁は、甘さがないさらっとしたタイプで、こちらも私の好みにドンピシャでした。 セットの海老天お重（舞茸と海老）も美味しかったですが、正直なところ、うどんのインパクトが強すぎて少し霞んでしまった印象です。 遅れてくることざるうどん。 美しく整えられた細めのうどんで、強すぎない上品なコシを感じます。こちらも美味しいのですが、やはり「鬼ひもかわ」の唯一無二の食感と比べると、軍配は鬼ひもかわに上がりました。 あまりの美味しさにお土産も大量購入し、退店。 ほうとうなどをイメージしてる方は概念を覆されますよ。 お近くによったらぜひ。 ☺︎︎注文リスト ・花山御膳 1590円 鬼ひもかわ ざる二味 海老天お重（小） ・ざる醤油つゆ うどん 890円 ♪プロフィール 特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。 インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeet Googlemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。

(Traducido por Google) Visitado en diciembre de 2020 Hanayama Udon, ubicado a pocos minutos a pie de la estación Higashi-Ginza. Siempre hay una cola enorme cuando paso por el restaurante los fines de semana. Empecé a hacer cola alrededor de las 2 de la tarde, pero había 20 grupos delante de mí, así que la espera fue de aproximadamente una hora. En cuanto me senté, me sirvieron té de judías negras y verduras Nozawana. Al parecer, el té de judías negras también es bueno para los resfriados. Esta vez, pedí el popular Oni Gozen del restaurante. Todos a mi alrededor pidieron lo mismo. Este plato, por lo visto, ha ganado el Campeonato Japonés de Udon tres años seguidos. Viene con un bol pequeño, y se puede elegir entre un bol pequeño de tempura, un bol de arroz con pollo Joshu o un bol de alga Nozawana y huevas de salmón. Elegí el bol de tempura sin dudarlo, ya que hacía tiempo que no tenía la oportunidad. Los fideos udon de Oni Himogawa se sirven en un tazón ancho y liso. Los fideos udon eran tan largos que casi los rompo. El caldo dashi dulce, similar a la sopa de fideos, se adhería perfectamente a los udon, lo cual me gustó. Era espeso, así que tal vez era al estilo de Kanto. La tempura estaba crujiente y deliciosa. Me encantaría probar unos fideos udon fríos en verano. ¡Gracias por la comida! (Original) 2020年12月に訪問しました 東銀座駅から徒歩数分の場所にある花山うどんさんへ 土日にお店の前を通るといつも大行列 14時位から並びましたが前に20組いて約1時間待ちくらい 席に座ると、すぐに黒豆茶と野沢菜が出されます。黒豆茶って冷え性にも良いみたいですね 今回はお店の人気のメニュー鬼御膳にしました。周りもみんな同じの頼んでます うどん日本一の大会でこのメニューは３年連続優勝してるメニューみたいで小丼付きで、小天丼、上州鶏めし丼、野沢菜昆布いくら丼から選択でき、迷わず、久しぶりの天丼を選択しました たぬきの器に入ってる幅広いつるつるとした長い鬼ひも川うどん おうどんが長すぎて切れそうで慌てました 麺つゆのように甘い出汁つゆでおうどんとよく絡み私好みでした。濃いので関東風？ 天ぷらもサクサクで美味しかったです 夏になったら冷たいおうどん食べてみたいな ごちそうさまでした♪♪♪

(Traducido por Google) Pedimos el menú Ginza para cenar. Probamos el udon frío y el caliente, y ambos estaban increíbles: con una textura firme y sustanciosa, los mejores que he probado. El frío, sin duda, es el mejor; no sé cómo describir la textura, pero me dio mucha pena cuando se acabó. No vi muchas reseñas de su tempura, ¡pero también estaba buenísima! Les recomiendo pedir tempura con udon cuando vengan. Llegamos a las 17:35, esperamos aproximadamente una hora para entrar; nuestro número en la fila era el 21. Cerraron la fila a las 18:20, que era muy temprano, así que tengan en cuenta el horario. (Original) Ordered Ginza set for dinner, had both cold and hot udon and both were amazing, chewy and hearty, best I ever had. The cold one definitely is the best with idk how to describe this texture but I was very sad when I finished it. I didn’t see much review on their tempura but it was also really great! I’d recommend tempura to have with udon when u r here. We reached at 535pm, waited abt an hr to get in, our queue number was 21. They closed the queue at 620pm which was super early so please be mindful of the time.

(Traducido por Google) ¡Desayuno en una cafetería que te hace sentir como si estuvieras en el extranjero! 🍞 No solo la comida, sino también el interior y la vajilla están cuidadosamente elaborados y presentados con calidez. 🥪🥖 Al parecer, esta cafetería fue seleccionada como una de las 100 mejores cafeterías de Tabelog, e incluso en una mañana entre semana, estaba llena de clientes, muchos de ellos internacionales, ¡te hacía sentir como si estuvieras en el extranjero! Comida del día: ✧ Huevos Benedict con carne en conserva ✧ Tostada de aguacate El toque salado de la carne en conserva complementaba a la perfección la suavidad de los huevos y la salsa. La tostada de aguacate también tenía una textura a nuez y un aroma fragante, y el pimentón le daba un toque agradable. ◎ (Original) まるで海外に居るようなカフェでモーニング🍞 料理はもちろん、内装・食器にまでこだわりと温もりを感じるお店🥪🥖 食べログカフェ100名店にも選出されたようで、平日の朝から大勢の人で賑わっており、まるで海外に居るかのような外国人のお客さんでたくさんもたくさんいらっしゃいました！ 今回いただいたのは ✧コーンビーフエッグベネディクト ✧アボカドトースト コーンビーフの塩気と卵とソースのまろやかさが相性良く、アボカドトーストもナッツの食感がしっかりと存在感あり香ばしく、パプリカパウダーも良いアクセントになって美味しかったです◎

(Traducido por Google) En Bricolage Bread & Co. en Roppongi, compartí huevos Benedict, tostada de aguacate y un croissant con una amiga. La salsa holandesa de los huevos Benedict tenía un fuerte sabor a mostaza y un toque ácido. La yema de huevo era espesa y complementaba a la perfección la rica salsa. Sin embargo, estaba cubierta con una generosa cantidad de especias, lo que podría ser un favorito para quienes no les gustan los condimentos picantes. La tostada de aguacate estaba deliciosa, con abundante aguacate y un sabor ligeramente dulce. Las nueces le dieron un toque agradable. Sin embargo, también tenía una especia que no me gusta, así que personalmente habría preferido que la hubieran quitado... El sabor a mantequilla y la textura crujiente del croissant combinaban a la perfección. Es un almuerzo o brunch ligero, sencillo pero delicioso, que resalta la calidad de los ingredientes. O, como nosotros, puedes compartir dos de los platos del brunch y pedir pan como extra. Por cierto, llegué a las 11 de la mañana un viernes y esperé unos 50 minutos. Había bastante ruido dentro del restaurante y parecía imposible mantener una conversación, así que me senté en la terraza. (Original) 六本木にあるBricolage Bread & Coで エッグベネディクトとアボカドトースト、 クロワッサンを友達とシェアして食べてました。エッグベネディクトのオランデーズソースはマスタード感が強くて酸味も強い感じでした。卵の黄身がとろりと流れ出し、濃厚なソースとの相性は悪くなかったです。 ただ香辛料がかかってあって苦手な人には 好き嫌いがありそうな感じ。 アボカドトーストはアボカドがたっぷり乗っていて、少し甘めで美味しかったです。 ナッツもいいアクセントになります。 ただこちらも苦手な香辛料が乗せられてて できれば、個人的には抜いてもらえたりが できたら嬉しいです… クロワッサンはバターの風味とサクサク感が絶妙にマッチ。シンプルながら素材の良さが 際立した軽いランチやブランチや もしくは私たちみたいにブランチメニューを 二つをシェアして＋αでパンを頼むといいかもです。 ちなみに金曜日の11時について、 50分ほど待ちました。 店内はかなりうるさくて会話できなそうだったので、テラス席に座りました。

Buena panadería francesa en Japón.

(Traducido por Google) Este lugar es un poco confuso. Es difícil pedir pasteles y luego sentarse a comerlos. El mostrador de pedidos de comidas (hamburguesas, sándwiches) está en un lugar diferente al de pasteles, pero queríamos comer pasteles en el restaurante. Da la sensación de que hay que tomar decisiones muy rápido y hay poca explicación de cómo hacerlo correctamente. Son casi dos locales en el mismo edificio, donde el mostrador de pasteles no tiene carta y solo tienes que sacar fotos de lo que hay disponible si necesitas tiempo para pensar. Creo que esperamos una media hora para pedir (lo cual fue razonable). Los pasteles estaban bastante buenos/regulares. No creo que haya suficiente mantequilla en todo Japón para competir con los pasteles franceses, así que no deberías ir allí si vas. Probamos varios pasteles diferentes y los mejores fueron los financiers y el perrito salchicha, en mi opinión. Dicho esto, el café con leche y el postre con azúcar moreno estaban fenomenal. Definitivamente volvería por esas, pero no por nada más. La hamburguesa estaba jugosa, pero casi llena de kétchup y demasiado dulce. (Original) This place is a bit confusing. It's hard to order pastries and then sit down and eat them. The ordering counter for meals (burgers, sandwiches) is at a different place than the ordering counter for pastries, but we wanted to eat pastries in the restaurant. It feels like decisions need to be made very quickly and there's little explanation of how that should happen properly. It's almost just 2 shops in the same building, where the pastry counter has no menu and you just have to take pictures of what's available if you need time to think. I think we waited about a half hour to order (which was reasonable). The pastries were pretty good/okay. I don't think there's enough butter in all of Japan to actually rival French pastries, so that should not be your bar if you're going here. We tried several different pastries and the best were the financiers and the sausage dog imo. That said, the cafe latte and the brown sugar dessert option were freaking phenomenal. I would definitely go back for those, but not really anything else. The burger was juicy, but mostly drowned in ketchup and too sweet.

(Traducido por Google) Recomiendo ampliamente esta cafetería a cualquiera que le guste el pan y los cafés. Abre a las 7:00 h. Llegué sobre las 8:30 h un día laborable. El entorno estaba tranquilo, pero la cafetería estaba casi llena. Tuve la suerte de conseguir una mesa. Incluso había un perrito adorable con él en la terraza. Pedí una ensalada con pan campesino suave, esponjoso y ligeramente dulce, que también venden en la cafetería, y las tortitas de masa madre, que siempre se agotan rápido. El ambiente dentro de la cafetería es encantador, y el desayuno, servido en vajilla japonesa que aún se está restaurando con oro, estaba delicioso. El día que fui, estaban preparando kombucha casera, así que no estaba a la venta. Todos los jóvenes empleados fueron muy amables. Parecía que mucha gente pasaba antes del trabajo. Compré pan de camino a casa. También quería probar la tostada de aguacate, así que volveré cuando quiera un desayuno tranquilo. (Original) パンやカフェが好きな人にはオススメです。 朝7時からやっている。 平日8時半頃到着。 周りは静かだけど、この店は満席に近かったです。 運良く座れました。テラス席にはかわいいわんちゃん連れも。 店内で販売もされている、ふんわり柔らかい、ほんのり甘みのある農民パンがついたサラダのプレートといつもすぐになくなるというサワードゥーのパンケーキを頼みました。 店内の雰囲気も素敵だし、金継ぎしながら使っている和食器で頂くモーニングもとても美味しかったです。 この日、自家製コンブチャは仕込み中で販売なし。 若いスタッフさん皆さんが、感じは良かったです。 出勤前の人も多く利用されてる雰囲気でした。 帰りはパンを買って帰りました。 アボカドトーストも食べたかったから、またのんびりモーニング食べたくなったら来ます。

(Traducido por Google) Disfruta de pan recién horneado y una ensalada con verduras de temporada en una terraza rodeada de vegetación. Un plato colorido con tocino, aguacate, calabaza y huevos pasados ​​por agua se acompaña de pan de castañas y una sopa de calabaza caliente y dulce. 🍂 Cada ingrediente tiene un sabor único, y la comida es sencilla pero saciante. Se recomienda especialmente cuando brilla el sol de la mañana. 🫶🏻 ¡Y esta calidad y precio son simplemente increíbles...! 🥹✨ El lugar perfecto para un día relajante lejos del bullicio de la ciudad. (Original) 緑に囲まれたテラスで、焼きたてのパンと旬の野菜たっぷりのサラダを。 ベーコンやアボカド、かぼちゃ、温泉卵が入った彩り豊かなプレートに、 栗の入ったパンとほっこり甘いかぼちゃスープ付き🍂 素材ひとつひとつの味がしっかりしていて、 シンプルなのに満足感たっぷり。 朝の光が差し込む時間は特におすすめです🫶🏻 これでこのクオリティコスパ良すぎる…！🥹✨ 都会の喧騒を忘れて、ゆっくりしたい日にぴったりの場所。

(Traducido por Google) Pensando que estaría lleno por la mañana, decidí visitar el Bricolage Bread & Company Dining Cafe sobre las 2 p. m., a pesar de que había una fila de gente esperando afuera para comer. Tanto el exterior como el interior son elegantes, evocando a una cafetería extranjera. Este café es popular entre los turistas, con muchos clientes internacionales. El menú ofrece unos 10 platos, incluyendo hamburguesas, tostadas y postres. Esto es lo que pedí: ✔︎ Huevos Benedict con carne en conserva ¥1600 ✔︎ Café helado ¥600 Pedí tostada de aguacate, pero a mitad de la comida me di cuenta de que había pedido por error huevos Benedict con carne en conserva... Es culpa mía por no haberme dado cuenta, pero pensé que era tostada de aguacate porque llevaba aguacate. Es como un pan duro, pero ¿y por fuera? Por fuera es duro, y por dentro es suave y esponjoso. ¿Aguacate, carne en conserva, huevo pasado por agua, queso cremoso, pepinillos, mostaza, salsa holandesa? Composición del aceite de oliva. El huevo pasado por agua es líquido, el queso cremoso y los pepinillos son ácidos, la carne en conserva es ligera y la textura granulada de la mostaza es agradable, pero el sabor es fuerte y puede que a algunos no les guste. El aceite de oliva, que se usa a menudo en pan duro, hizo que estos huevos Benedict parecieran saludables. ¡Gracias por la comida! (Original) 朝は混んでると思いお昼時もずらして14時頃訪問しましたが外までイートイン待ちで並ばれてる人気店【ブリコラージュ ブレッド アンド カンパニー ダイニング・カフェ】さんへ 外観、内装ともにスタイリッシュで外国のカフェのような雰囲気です お客も外国人は多めで観光客にも人気なカフェ メニューはハンバーガー・トースト・デザートなど10種類くらいあります いただいたのはこちら ✔︎コーンビーフエッグベネディクト ¥1600 ✔︎アイスコーヒー ¥600 アボカドトーストを頼んだのにコンビーフエッグベネディクトが間違えて食べてるのに気づいたのは食べてる途中・・・ 気づかない私も悪いのですが、アボカド入ってるのでアボカドトーストだと思ってました ハードパンみたいで周り？外側は硬く、中はしっとりふんわりした生地です アボカド・コンビーフ・半熟卵・クリチー・ピクルス・マスタード・オランデーズソース？・オリーブオイルの構成 半熟卵のとろ〜り感にクリチーやピクルスの酸味、コンビーフ自体は薄味、マスタードの粒々の食感は楽しめますがお味自体は強めで苦手な人もいそうです オリーブオイルもかかっててハードパンによく使用されてますが身体にも良さそうなエッグベネディクトに感じました ごちそうさまでした♪♪♪

(Traducido por Google) La sala de tatami en el segundo piso también es cómoda y relajante. A menudo uso el mostrador del primer piso cuando estoy solo. El bento Unagi para llevar está empapado en salsa. Sabía aún mejor. Lo llevo cuando tengo familia o invitados. El tazón de arroz con pollo a la parrilla con carbón del menú secreto ha subido de precio, ¡pero está delicioso! La propietaria también lleva un hermoso kimono, que es un deleite para la vista. Es una linda tienda. (Original) 二階のお座敷も居心地よくゆっくりできますが 一階のカウンターは1人の時よく利用させていただいています。 お持ち帰りの鰻重弁当はタレが染み込まれて より美味しくいただきました。 家族や来客の時にテイクアウトしています。 裏メニューの炭火焼きの鳥重も値上がりしましたが美味しいです！ 女将さんも素敵な着物きていて目の保養になります。 素敵なお店です。

(Traducido por Google) ¡Llegó el verano!☀️ Hace calor, así que quería ir a la orilla del río, pero primero quería comer anguila en Asakusa para saciar el estómago. Hay muchos restaurantes famosos de anguila en Asakusa. Esta vez visité el restaurante Koyanagi, con mucha tradición. ¡Ya había una larga fila incluso antes de que abrieran! Tienen una gran variedad de platos de anguila, pero como era la primera vez que la probaba, aun así quería comer anguila con arroz. Esta vez pedí la anguila con arroz (bambú). Dudaba entre esta y la anguila con arroz (matsu). La diferencia de precio es de unos 500 yenes: dos anguilas por unos 4000 yenes para el matsu, y una anguila y media por unos 3500 yenes para el bambú. La suavidad y textura de la anguila y la crujiente anguila a la parrilla de carbón combinan a la perfección. Creo que la salsa está un poco aguada en comparación con otros restaurantes de anguila, pero está deliciosa🤤. Está aún más rica si le añades salsa extra o espolvoreas un poco de pimienta sansho para variar el sabor. También puedes pedir arroz extra, así que si no tienes suficiente, es buena idea pedir más (sobre todo para los hombres). La anguila está deliciosa 😋 Volveré a comerla. #Asakusa #Asakusa gourmet #Almuerzo en Asakusa #Anguila de Asakusa #Restaurante de anguila establecido #Koyanagi #Unagi Koyanagi #Repetir (Original) 夏到来‼️☀️ 暑いのでリバーサイドで進みたくまずは腹ごしらえに浅草で鰻を食べたくなりました。 浅草は鰻も名店が多くあります。今回は老舗 小柳 さんを訪問。開店前なのにすでに長蛇の列😳 鰻のメニュー豊富ですが初めてのメニューなので鰻重をやはり食べたい。 今回は 鰻重（竹） を注文。鰻重（松）と悩みました。値段差は約500で松は2匹入って4000円くらい。竹は1匹半3500円くらい。 ふっくらとした鰻の柔らかさに、炭火で焼いたカリカリの焼け具合に見事にマッチ。タレは世間一般の鰻屋からするとちょっと薄めかなと思いますが美味しい🤤。 追加のタレを加えて食べる、味変の山椒をかけて食べるとさらに美味しい。ご飯大盛りもできるので足りない方はご飯多めで注文が良いかと（男性は特に） うなぎ美味しいな😋また食べにきます #浅草 #浅草グルメ #浅草ランチ #浅草うなぎ #鰻の老舗 #小柳 #うなぎ小柳 #リピート

(Traducido por Google) Te he visitado varias veces en los últimos años. Definitivamente es delicioso sin importar cuándo lo comas. Ayer visité por primera vez a mi bebé. Sabía que era un restaurante popular con siempre cola. Llegamos justo después del pico de la hora del almuerzo. Dejaron el cochecito en la entrada, pero nos guiaron hasta una mesa. Por favor responda sin poner cara negativa. Sucede mientras te abrazo mientras como. Puede que sea difícil comer con palillos, así que ¿por qué no traes astrágalo? el me pregunto Mantenga los artículos calientes como té y sopa fuera del alcance del bebé. Recibimos mucha atención y pudimos disfrutar de nuestras comidas con tranquilidad. Cuando las ofertas de otros clientes se han calmado Hablé con el bebé cada vez que venía a la mesa. Estaba feliz de que te preocuparas por mí. ¡Volveré cuando pueda volver a comer! (Antes de eso, te preguntaremos (risas)) En mayo pasado (mientras estaba embarazada), traje a mis padres del campo para hacer turismo. Mi padre falleció el otro día. Aunque fue hace un tiempo, siento nostalgia y desearía que pudiéramos reunirnos todos nuevamente. Estaba delicioso y lleno de recuerdos. Estoy feliz de que aunque pase el tiempo, los buenos recuerdos quedarán sobrescritos en la tienda con recuerdos cálidos. (Original) ここ数年、何度かお邪魔しております。 いつ食べても間違いなく美味しいです。 昨日、初めて赤ちゃん連れで伺いました。 いつも行列のできる人気店だとわかっておりましたので お昼のピークを過ぎたあたりにいたしました。 ベビーカーは入口に置く形になりますが、テーブル席に案内されました。 嫌な顔をせずご対応してくださいます。 食事の際に、抱っこしながらになるので お箸では食べづらいでしょうから、レンゲを持ってきましょうか？と聞いてくださったり お茶やお吸い物などの熱いものを赤ちゃんの手の届かないあたりに動かして下さったりと たくさんのお気遣いをいただき、安心して食事をすることができました。 他のお客様の提供も落ち着いたころ テーブルに来て下さる度に赤ちゃんに話しかけたり 構ったりしていただけて嬉しかったです。 食べられるようになったらまた来ようね！ (その前に私たちは伺いますが(笑)) 去年の5月(妊娠中)にも田舎の父たちを観光で連れてきていたのですが、 その父が先日他界しまして。 少し前のことなのに懐かしいな、またみんなで来たかったなと 思い出にひたりながら美味しくいただきました。 あたたかい思い出のお店に、時が経ってもまたよい思い出が上書きされることを嬉しく思います。

(Traducido por Google) El precio no es bajo, pero la comida no es nada del otro mundo. Es un arroz de anguila común y corriente. No sé por qué me cobraron ¥100 más al pagar. Los extranjeros no tienen por qué venir aquí. (Original) 價格不低，餐點卻沒有讓人感到驚艷，就是一般的鰻魚飯，結帳不知道為何被多收了¥100，外國人不須特別過來

(Traducido por Google) ・Unagiju (pino) ¥3850 ・Kimosu ¥110 Ese día fuimos a Koyanagi, una tienda de anguilas muy antigua donde puedes disfrutar de anguilas de producción nacional con la mejor relación calidad-precio entre los muchos restaurantes de anguilas de Asakusa. La tienda se fundó en 1926 (Taisho 15, Showa 1), cuando falleció el emperador Taisho y comenzó la era Showa, con el establecimiento de NHK y Toyota Automatic Loom Works, y el lanzamiento de "Meiji Milk Chocolate" de Meiji Seika. restaurante de anguilas muy antiguo 💁‍♂️ La barra de anguila está hecha simplemente con bambú (¥ 3300) y pino (¥ 3850), pero tal vez porque se limita a solo dos artículos, ¡es sorprendentemente barata considerando que se produce en el país! Puedes disfrutar de platos a la carta mientras bebes alcohol, como sashimi, rollitos de anguila y estofado de kimono de anguila por 660 yenes. 12:00 de cierto viernes. Los asientos de la mesa estaban llenos, pero me dirigí al asiento del mostrador. ¡También agradezco que haya un mostrador para que sea fácil entrar solo! ¡Ordene inmediatamente a Unajyu (Matsu) y Kimosuke! Estaba casi lleno, así que llegamos en unos 15 minutos mientras se horneaban cada vez más. Cuando abres la tapa, huele bien🤤 Puedes ver un poco de arroz, pero la hermosa anguila está en el peso, y es difícil creer que esté en el rango de los 3000 yenes, ¡así que el rendimiento de costos es demasiado bueno! La grasa es perfecta, y el aroma de la exquisita parrillada y el delicioso sabor de la anguila tierna y regordeta corren por tu boca a la vez 🤩 La salsa no es demasiado dulce ni demasiado fuerte, y la salsa de soja es refrescante, lo que hace que la carne regordeta anguila y arroz muy rico! Y estoy muy feliz de que también puedas conseguir sopa de hígado por ¥110. Espolvorear con pimienta japonesa resalta el refrescante aroma y sabor de la anguila, ¡lo que la hace tan deliciosa! Fue una gran ración, pero no pude dejar de usar mis palillos de principio a fin y me la terminé en poco tiempo 😍 La próxima vez me gustaría probar la anguila cocida a fuego lento con cerveza, ¡así que la visitaré! ■Koyanagi 29/01/11 Asakusa, Taito-ku, Tokio Aproximadamente 4 minutos a pie (250 m) desde la salida 1 de la estación Asakusa de la línea de metro Ginza A 4 minutos a pie de la estación Asakusa de la línea Tobu Skytree A 4 minutos a pie de la salida 5 de la estación Tsukuba Express Asakusa. ■Horario comercial: Lunes, Martes, Miércoles, Viernes, Sábado ・11:30 - 14:00 ・16:00 - 20:00 día ・11:30 - 20:00 ■Festivo regular: jueves ■Pago: ・Tarjeta no aceptada ・Dinero electrónico no disponible ・No es posible pagar con código QR (Original) ・鰻重(松)¥3,850 ・きも吸い¥110 この日は浅草の数ある鰻屋の中でトップ級のコスパで国産うな重が味わえる超老舗の"小柳"さんへ！ 同店は大正天皇が崩御され、NHKや豊田自動織機製作所の設立、明治製菓さんが「明治ミルクチョコレート」を発売されるなど昭和が始まった1926年(大正15年、昭和元年)に創業された超老舗の鰻屋さんです💁‍♂️ 鰻重はシンプルに竹(¥3,300)と松(¥3,850)のみですが、2品に絞っているからか国産なのに驚きの安さ！お刺身や鰻巻き、うなぎのきも煮660円などお酒を飲みながら一品料理も楽しめます🍶 とある金曜の12時00分。テーブル席は満席でしたが、カウンター席へ。カウンターがあるのでフラッと1人で入りやすいのも有難いですね！早速鰻重(松)、きも吸いをオーダー！ほぼ満席だからどんどん焼いている事もあり15分程で到着！ 蓋を開けると良い香り🤤多少お米は見えますがキレイなうなぎがお重に収まっていて3,000円台とは思えないボリュームでやはりコスパ良すぎます！ 程良く脂が落ち、絶妙な焼きによる香ばしさとふっくら柔らかい鰻の旨みが一気に口内を駆け巡ります🤩タレは甘すぎず濃すぎない醤油がたってさっぱりとしたタレでふっくらな鰻もご飯もめちゃおいしいです！そして肝吸いも¥110で付けられちゃうのも嬉しすぎますね🥹 山椒をかけると爽やかな香りと鰻の旨味がさらに引き立てられておいしすぎる！なかなかのボリュームですが終始箸が止まらずあっという間に完食しました😍 次回はビールと共にうなぎのきも煮も味わいたいので伺います！ ■小柳 東京都台東区浅草1-29-11 地下鉄銀座線浅草駅1番出口から徒歩約4分(250m) 東武スカイツリーライン浅草駅より徒歩4分 つくばエクスプレス浅草駅5番出口より徒歩4分 ■営業時間： 月・火・水・金・土 ・11:30 - 14:00 ・16:00 - 20:00 日 ・11:30 - 20:00 ■定休日：木曜 ■支払い： ・カード不可 ・電子マネー不可 ・QRコード決済不可

(Traducido por Google) Para una comida con clientes. Pedí Matsu. El arroz no estaba duro y estaba bueno. La salsa era dulce y refrescante. La anguila al vapor estaba en su punto justo. Fue un almuerzo tranquilo y apacible, solo había japoneses presentes. Muchas gracias. (Original) お客様との昼会食に。 松を頂きました。 ごはん、硬くなくて良し。 タレもさっぱり甘め。 蒸しの程よいウナさまでした。 日本人だけのタイミングで静かで穏やかなランチ会食。 ありがとうございました。

(Traducido por Google) Llevo viniendo aquí unos 20 años. La comida es estupenda y el servicio es fantástico. (Original) 20年くらいかよっています。 味はもちろん接遇も素晴らしいです

(Traducido por Google) Cuando lo visité, había un alto porcentaje de clientes chinos, pero los clientes habituales parecían pasar un buen rato charlando con el propietario. Me gusta ese tipo de atmósfera, así que pensé que era genial. El filete de pescado estaba especialmente delicioso. Ese día, la persona que nos llevó allí pagó la cuenta, y cuando el dueño le entregó su tarjeta de presentación, ella dijo: "La recibí la última vez que vine aquí. Ella no la recibió..." ”, me preguntó, “¿Lo quieres?” Lo compré porque lo quería porque mi tienda favorita es del tipo donde lo compro repetidamente, pero no me gusta mucho el estilo de no regalar tarjetas de presentación a nadie más que a la persona que realiza el pago, así que me decepcioné un poco. en el último minuto. (Original) 私が伺った時は中国のお客様の割合が高かったですが、常連さんっぽい方は程よく大将と楽しそうにお話されていました。そういう雰囲気は好きなので、いいなと思いました。特にカワハギが美味しかったです。この日は連れて行ってくれた方がお会計をしてくれたのですが、大将がその方に名刺を渡すとその方は「以前来た時にいただきました。彼女は貰ってないので…」と私にふってくれたのですが、「いりますか？」と聞かれました。好きなお店はリピートするタイプなので欲しかったのでいただきましたが、支払いをする人以外には名刺を渡さないスタイルがあまり好きではないので、最後の最後で少し残念でした。

(Traducido por Google) Sushi Arai 鮨 あらい / Tokio, Ginza ⠀ Al principio no me permitían sacar fotos, así que no pude, pero tuvieron la amabilidad de dejarme tomar algunas aquí y allá. Arai, que visité ayer por una buena oportunidad. El omakase estaba increíble, desde el tsumami hasta el nigiri, y sobre todo cada pieza de nigiri. Empezando con el suave shabu-shabu Kinmedai, el segundo plato fue una sopa con sésamo y tofu frito, hecha con katsuo y konbu dashi, y semillas de sésamo. Me pareció una combinación nueva, pero no tenía nada de especial, pero todos la dejaron porque el sésamo estaba demasiado duro. El tercer plato fue sashimi de navajas y mako-garei, e incluso mojándolo en mako-garei shio, estaba increíblemente dulce. Sumergí las navajas en el tsuyu especial e inmediatamente tomé un chupito de cerveza. El cuarto tsumami se sirvió con sashimi de hamaguri y sansho de aceite de oliva, y el plato frío se terminó con sashimi de hamaguri y sansho de aceite de oliva, y pude sentir el delicado equilibrio de sabores con el sashimi de hamaguri fresco. Y el quinto, por fin, el sashimi de ballena de Arai que tanto esperaba. Pedí Pinot Noir. Fue un maridaje inolvidable. Pensé que había sido una buena decisión venir a Arai en ese momento. Sentía muchísima envidia de los muchos vinos tintos de la carta de bebidas alcohólicas (algo difícil de encontrar en Corea), y el Sr. Arai dijo que la ballena es Pinot Noir, así que tomamos una copa juntos. El sexto, el gerchi a la parrilla, que nos sirvieron, estaba jugoso al masticarlo, y su sabor a mantequilla era una locura. El cangrejo marinado en salsa de soja que vino a continuación fue el peor. Dicen que el Watari-kani es un cangrejo similar al cangrejo flor de Japón, pero es caro. El cangrejo en salsa de soja es sin duda algo que debes comer en Corea. El siguiente nigiri incluía chutoro (chiaigishi), sumi-ika, kushi (calamar), gohada, otoro, akagai, akami, kurumaebi y akauni. Cada uno tenía un nivel de maduración, una temperatura e incluso la textura del shari diferentes, y ninguno me pareció barato. En particular, el final, que empezó con atún y terminó con futomaki, fue toda una historia y arte. ⠀ Sin embargo, el atún de ese día estaba realmente delicioso, pero la ballena estaba tan deliciosa que no pude evitar sentir que el regusto quedó eclipsado. Si solo nos fijamos en el sushi, creo que Saito, Shunji y Amamoto fueron mejores para mí. Incluso si solo nos fijamos en Akagai, Shunji parecía estar a un nivel superior, y en cuanto al equilibrio y el sabor del nigiri, especialmente el gohada y el kurumaebi, Amamoto ganó por goleada. El sashimi que venía en tsumami le ganó por goleada a Sugita. Tengo muchas ganas de volver a comer el kawahagi y las vieiras de Sugita. Si esto sigue así, probablemente se me pasará en un sueño. Como los restaurantes de sushi de este nivel son mejores que hablar de gustos, creo que deberías buscar lugares basándote en tus gustos personales, así que, por favor, consulta las reseñas. Cuando el atún de Arai-do está bueno, Arai-san será el primero en hablarte del atún especial, así que tengo mucha curiosidad. Sin embargo, el precio de la comida es de 700.000 wones (sin alcohol), así que es menos económico que el de Saito, Amamoto y Sugita. El alcohol también es caro. Aun así, la razón por la que puedo recomendar Arai es la calidad del atún, la perfección del sushi e incluso el meticuloso servicio... Aunque sea difícil hacer una reserva, si tienes la oportunidad, definitivamente deberías experimentar Arai. (Original) 스시 아라이 鮨 あらい / Tokyo, Ginza ⠀ 사진금지라 초반에 못 찍다가 중간중간 찍으라고 배려해 주셔서 건진 사진들입니다. 어제 좋은 기회로 다녀온 아라이. 츠마미부터 니기리까지, 특히 니기리 한 점 한 점이 감탄을 자아냈던 오마카세였습니다. ⠀ 속살까지 부드러운 킨메다이 샤브샤브를 시작으로 두번째로 나온 참나물과 유부가 들어간 국물 요리는 카츠오, 콘부로 다시를 냈고 참깨를 활용한, 조합이 새롭게 느껴졌는데 특별한건 없는데 참나물이 많이 질겨서 다들 남기더라고요. 세번째는 새조개, 마코가레이 사시미로 주셨고 마코가레이 시오에 찍어 먹었는데도 단맛 기가막혔고요. 새조개는 특제 쯔유에 찍어먹고 맥주 원샷 바로 때렸네요. 네번째로 나온 츠마미는 하마구리에 햇연근과 올리브 오일 산쇼로 마무리한 냉채는 신선한 하마구리에 산쇼까지 곁들여 섬세한 풍미의 균형을 느낄 수 있었습니다. 그리고 다섯번째, 드디어 기다렸던 아라이의 고래 사시미. 바로 피노누아 주문했고요. 평생 잊지못할 페어링 한 것 같아서. 이 한점에 아라이에 오길 잘 했다는 생각이 들었네요. 너무나 부럽게도 주류 리스트에 레드와인 굉장히 많고요(한국에서는 보기 어려운) 아라이상도 고래에는 피노누아라며 같이 한잔 했습니다. 여섯번째, 구워서 나온 게르치는 씹을수록 육즙이 터지는데 버터한 풍미가 미쳤고요. 이어서 나온 간장게장은 제일 별로였습니다ㅠㅠ 와타리카니라고 일본에서 나오는 꽃게 비슷한 게라고 비싸다고 하네요. 간장게장은 역시 한국에서 먹어야.. 이어지는 니기리에서는 쥬토로(치아이기시), 스미이까, 키스(보리멸), 고하다, 오토로, 아카가이, 아까미, 쿠루마에비, 아카우니가 나왔는데 각각의 숙성도와 온도, 샤리의 질감까지 어느 하나 허투루 느껴지는 것이 없었고, 특히 참치로 시작해서 후토마끼까지 이어지는 피날레는 그 자체로 하나의 스토리이자 예술이었습니다. ⠀ 다만 이날 참치도 정말 맛있었는데 고래가 너무 맛있어서 그 여운이 가려진 느낌을 지울 수 없고요. 단순히 스시만 보자면 사이토, 슌지, 아마모토가 저한테는 더 좋았던 것 같아요. 아카가이만 보더라도 슌지가 레벌이 더 높은 것 같고, 니기리 밸런스나 맛, 특히 고하다, 쿠루마에비는 아마모토의 압승. 츠마미로 나온 사시미는 스기타의 압승. 스기타의 가와하기, 호타테는 진짜 다시 한번 먹고 싶네요. 이러다 꿈에 나올 듯.. 이정도 레벨의 스시야 부터는 맛에 대해 논하는 것 보다 개인 취향대로 찾아 다니면 될 것 같아서 후기는 정만 참고만 해주시고요. 아라이도 참치가 좋은날은 아라이상이 먼저 스페샤루 참치라고 얘기해준다고 하니 정말 궁금하긴 합니다. 다만 식사비가 70만원(주류 별도) 나와서 사이토, 아마모토, 스기타에 비해 가성비는 떨어지고요. 주류 가격도 비쌉니다. 그럼에도 아라이를 추천할 수 있는 이유는 역시 참치의 퀄리티 그리고 스시의 완성도, 세심한 접객까지… 예약이 어려워도 기회가 된다면 꼭 한 번 경험해보셔야 할 곳이 바로 아라이입니다.

(Traducido por Google) El asiento de Usui era el segundo en el sótano. La caballa, el pez limón y los pescados pequeños estaban deliciosos, gracias a su curación. Por otro lado, los mariscos y el atún no parecían ser de muy buena calidad. Me pregunto si buscan otros tipos. Los camarones parecían demasiado cocidos. Usui es un buen tipo. Esta era la situación hace un año, así que puede que ahora estén más ricos. (Publicado con retraso, por lo que podría ser incorrecto). ◆ Leche a la parrilla, nabo shogoin y yuzu ◆ Dorada ◆ Vieiras (Hokkaido) ◆ Rollo de atún semigraso ◆ Cola de sable ◆ Hígado de rape, pepinillos narazuke y wasabi ◇ Arroz ◇ Caballa española (Kombu-jime) ◇ Mamahachi ◇ Vieiras ◇ Pescado fino (Kannuki) ◇ Almejas de mar ◇ Carne magra ◇ Atún semigraso ◇ Atún graso ◇ Aleta pequeña ◇ Camarones ◇ Erizo de mar (Hokkaido) ◇ Sopa de almejas ◇ Almejas (pasta de judías blancas, yuzugi) ◇ Caballa ◇ Camarones blancos ◇ Ohagi (camarones) Nama-ochi, cebolla blanca, rábano encurtido, sésamo) ◇ Caparazón del Arca ◇ Huevo ■ Miyagi "Shirakusei" ■ Yamagata "Yukimanma" ■ Miyagi "Kenkonichi" (Original) 地下 2番手 臼井さんの席。 さわら、かんぱち、小肌などは寝かせ方などうまく美味しかった。 一方で貝類、マグロはあまり質が良くないように感じた。 仕入れ分けてるのだろうか？ エビは火入し過ぎな印象。 臼井さんは良い人。 一年前の状況なので、今は美味しいのかもしれない。 (時差投稿なので間違ってるかも) ◆ 焼き白子・聖護院蕪・柚子 ◆ 鯛 ◆ 帆立（北海道） ◆ 中トロ巻き ◆ 太刀魚 ◆ 鮟肝・奈良漬・山葵 ◇ シャリ ◇ 鰆（昆布締め） ◇ 間八 ◇ 平貝 ◇ 細魚（かんぬき） ◇ 北寄貝 ◇ 赤身 ◇ 中トロ ◇ 大トロ ◇ 小鰭 ◇ 海老 ◇ 雲丹（北海道） ◇ 蛤の汁物 ◇ 蛤（白餡・柚子木） ◇ 鯖 ◇ 白海老 ◇ おはぎ（中落ち・白葱・沢庵・胡麻） ◇ 赤貝 ◇ 玉子 ■ 宮城「白楽星」 ■ 山形「ゆきまんま」 ■ 宮城「乾坤一」

(Traducido por Google) Esta vez, el sushi fue preparado por Nishikawa Kaizan, aprendiz de Sushi Arai. El cuidado del trabajo y la forma en que se usaron los ingredientes impresionaron en cada pieza, y me impresionó especialmente el umami transparente de la carne blanca. El taku de atún graso, similar a las bolas de arroz, que probé hacia el final estaba exquisito, con un aroma, una textura y un regusto perfectos. Fue una experiencia maravillosa, que combinó las técnicas heredadas de su maestro con la personalidad amable de Nishikawa. Este es un restaurante que me gustaría volver en otra temporada. (Original) 今回は、鮨あらいさんのお弟子さんである西川海山さんに握っていただきました。 一貫ごとに感じる丁寧な仕事と素材の活かし方が見事で、特に白身の透明感ある旨味には唸らされました。 終盤にいただいたおはぎのようなトロたくは絶品で、香り・食感・余韻のすべてが完璧。 師匠譲りの技と、西川さんの柔らかな人柄が織りなす素晴らしい時間でした。 季節を変えて、また伺いたいお店です。

(Traducido por Google) Visité la segunda tienda del famoso Sushi Arai, regentada por su aprendiz, y estuvo a la altura de mis expectativas. El chef Usui san brindó una experiencia de almuerzo de primer nivel, mostrando una habilidad y precisión excepcionales. El sushi era de excelente calidad, y la selección de atún era una de las mejores que he probado. Su trabajo con el cuchillo fue impecable, un verdadero placer de ver. Más allá de su destreza artesanal, el chef Usui san hizo un esfuerzo genuino para interactuar con todos los clientes, creando una atmósfera cálida y acogedora. Con suerte, la foto captura la exquisita calidad del sushi. (Original) I visited the second shop by the famous Sushi Arai, run by his apprentice, and it fully lived up to my expectations. Chef Usui san delivered a top-notch lunch experience, showcasing exceptional skill and precision. The sushi was of outstanding quality, with the tuna selection being some of the best I’ve ever had. His knife work was impeccable, a true pleasure to watch. Beyond his craftsmanship, Chef Usui san made a genuine effort to engage with all the patrons, creating a warm and welcoming atmosphere. Hopefully, the photo captures the exquisite quality of the sushi.

(Traducido por Google) Lo más importante es que no se le permitirá reservar el mostrador principal visitando el segundo mostrador, por lo que no necesitará perder tiempo si intenta hacer esto. El servicio y la comida son bastante buenos desde el segundo mostrador, mejores que muchos grandes nombres, pero no el nivel de gran maestro del país. Todos los trozos de atún son excepcionales, especialmente el atún medio graso. El precio es muy razonable para lo que se puede obtener de aquí. (Original) Most important part, you will not be allow to book the main counter by visiting the 2nd counter, hence no need waste of time if you are trying to do this. Service and food are good enough from 2nd counter, better than a lot of big names, just not the grand master level of the country. All tuna pieces are outstanding, especially the medium fat tuna. Price is very reasonable for what can be get out of here.

(Traducido por Google) Shari con un sutil toque de vinagre rojo, un toque de sal, tamaño más pequeño, kote-gaeshi. Publicaré fotos de diferentes partes del atún y dejaré que las fotos hablen por sí mismas. (Original) Shari with subtle red vinegar note, hint of salt flavour, size on smaller end, kote-gaeshi. I will spam photos of different parts of tuna and let the photos do the talk.

Muy bien

(Traducido por Google) Este es, sin duda, el mejor sukiyaki que he probado. Me sorprendió mucho lo crujiente que estaba, el aroma y el dulzor. Estaba tan bueno que terminé pidiendo seis rebanadas más de carne. El servicio también fue muy amable, así que me encantaría que la gente del extranjero también pudiera probar esta delicia. Con el yen débil, creo que seguirá habiendo muchos turistas, así que me encantaría que pudieran disfrutar de la exquisitez de la carne wagyu. Sin embargo, es un poco caro, así que asegúrate de consultar el precio. Creo que es mejor reservar antes de ir. Quizás puedas entrar sin reserva, pero recomiendo reservar. (Original) 今まで食べたすき焼きで群を抜いて美味しい。歯切れの良さ、香り、甘み、本当に食べてびっくりした。あまりの美味しさにお肉６枚も追加してしまった。接客も本当に丁寧なのでぜひ海外の人にもあの美味しさを味わってもらいたいですね。円安なのでまだまだ観光客の人達は多く来ると思うので、ぜひ和牛の美味しさを堪能してもらえると嬉しいですね。ただちょっと高いので値段確認だけはしてくださいね。 基本予約してから行ったほうが良いと思います。予約なしでも入れるときは入れるのかもしれないですけど、予約する事をお勧めします。

(Traducido por Google) Estaba realmente delicioso. Sinceramente, mucha gente dice que es caro, pero creo que quienes tienen el dinero para ir aquí suelen priorizar la calidad sobre el precio. Si buscas una buena relación calidad-precio, no te lo recomiendo. Es un lugar para quienes valoran el sabor sobre el dinero. Quedé muy satisfecho con la calidad de la carne, el servicio y más. Incluso con el coste adicional de una habitación privada, era muy cómodo y valió la pena. El edificio es antiguo, así que no esperaba mucho del baño, pero era bastante cómodo y tenía aire acondicionado, así que se notaba que le habían dedicado mucho tiempo. Sinceramente, no entiendo a la gente que se queja del mal servicio. En fin, quedé muy satisfecho y sin duda volvería. Sin embargo, la relación calidad-precio es mala. De 1 a 10, le doy lo siguiente: Sabor 10, Servicio 10, Ambiente 10. La joven camarera que me atendió fue muy servicial. [Dijo que a su madre le gusta el K-pop]. Espero que veas esta publicación~^^ Gracias. (Original) 정말 맛 좋았습니다 솔직히 비싸다고들 많이들하는데 여기 갈 정도 능력있으신분들은 보통 가격보다 퀄리티 를 우선하여 간다고 생각합니다 가성비를 찾으신다면 이곳은 추천 안드립니다 이곳은 정말 돈떠나서 맛 을 찾는 분들 가세요 고기 의 상태 서비스 등등 너무 만족스러웠습니다 개인실 비용 더 추가하더라도 너무 쾌적하였고 값어치 하는것같았습니다 건물이 낡아 화장실도 기대 안했지만 화장실또한 나름대로 쾌적하며 에어컨도 나와서 신경을 많이 쓰셧구나 했습니다 서비스는 솔직히 안좋다 하시는 분들 이해가잘 안돼더라구요 아무튼 전 정말 만족스러웠고 재방문 의사 있습니다. 단 가성비는 안좋은건 맞습니다 10점 만점에 맛 10 서비스 10 분위기 10 저를 서빙해줬던 젊은 여성 서버분 고생 많으셨어요 [어머니가 kpop 좋아한다고 말하셨음] 이글을 보셨음 좋겠어요~^^ 감사합니다

(Traducido por Google) Esto realmente se siente de primera. La distribución del restaurante también es encantadora. Cuando pienso en Imahan, pienso en sukiyaki, pero era teppanyaki. Esta vez, mi acompañante es un cliente habitual y creo que el plato fue creado como un menú especial. ● Calamar y Pulpo Este es un plato especial irregular. El calamar combina bien con salsa de soja y mostaza, y los chupones de pulpo están deliciosos. ● Salchicha La piel es crujiente y deliciosa. ● Sardinas Tatami Me gustan las sardinas tatami como aperitivo. No bebo alcohol, pero me gustan. ● Berenjena Roja, Cebolleta Kujo y Cebolla Todos tienen un dulzor intenso. Me gusta la berenjena roja y la cebolla con sal. ● Solomillo Estaba súper marmolado. ● Comida El arroz blanco estaba riquísimo. También había arroz con ajo, pero me encanta el arroz blanco, así que lo pedí y fue la elección perfecta. ¡Puedes comerlo solo con sal y disfrutarlo en un tazón! Sírvelo con sopa de miso rojo y pepinillos. (Original) これぞ超一流というのを感じます。 店構えも素敵。 今半といえば、すき焼きと思っていましたが、鉄板焼きでした。 今回は連れの方が、こちらを贔屓にされている常連で、特別メニューとして、コースが構成されていたのだと思います。 ● イカタコ イレギュラーな特別メニューです。からし醤油とイカが合うし、タコの吸盤美味しい。 ●ソーセージ 皮パリで美味しい。 ● 畳イワシ おつまみ的に畳イワシ。飲まないけど好き。 ●赤茄子・九条ネギ・玉ねぎ どれも、甘みが強め。赤茄子、玉ねぎは、塩で食べたい。 ●サーロイン 霜降りまくってます。 ●お食事 白ご飯がめちゃくちゃ美味しくて、ガーリックライスって選択もあったのですが、白ご飯好きなので、白ご飯にしてもらって正解！！ お塩だけで食べても1杯いけるはず！ 赤出汁と香の物と一緒に。

(Traducido por Google) Cené en este restaurante y el lugar olía fatal, a salsa de soja y moho. El sistema de reservas incluso prohibía a los clientes usar perfume... Reservé en línea y pedí dos menús de tres platos de carne Wagyu. El entrante, el sashimi, el nigiri y el filete estaban buenos. El plato principal, sukiyaki de Wagyu, estaba insípido y la carne tenía una textura pésima. Incluso el más caro no estaba rico. El personal me lo preparó todo, ¡pero el sukiyaki estaba absolutamente horrible! Encontrarás un sukiyaki mejor en cualquier otro sitio, y tienes que pagar por una sala privada. (Original) 來本店用餐，餐廳裡面的味道臭的跟什麼一樣，都是滿滿的醬油跟發霉的味道，預定時系統還有限制客人不能噴香水… 上網預訂點了兩種和牛三吃的套餐，前菜、生魚片、握壽司、牛排都不錯，主餐的和牛壽喜燒不知道在吃什麼，沒味道、肉質也不好，特上根本最貴的都不好吃 服務人員全程代煮，但壽喜燒真的不好吃！ 隨便一家壽喜燒店都比他好吃，包廂還要另外付包廂費用

(Traducido por Google) Elegí específicamente el menú degustación de la noche en este restaurante, pero el sabor era bastante mediocre y el precio, carísimo. Lo único destacable fueron las setas matsutake con limón, que no recomiendo en absoluto. La carne tenía un aroma insípido; el sukiyaki glaseado de Kansai es mucho mejor. Sin embargo, la carne cocinada en la salsa estaba extremadamente salada y carecía de sabor. La ración era minúscula y no quedé satisfecho. No entiendo por qué el precio es tan elevado. (Original) 特別選擇了晚間套餐在本店，但是風味實在普通又很貴，全場唯一亮點是松茸加檸檬，非常不推薦。 牛肉香氣普通，還是關西的糖炒壽喜燒好吃，只是倒醬煮肉實在很鹹又沒有特色。 份量極少沒有吃飽，不能理解為何價格如此高昂。

(Traducido por Google) Me encantó la comida. Pedimos el menú del día de carne de res de la mejor calidad. La carne estaba deliciosa y cada día tienen una carne wagyu diferente. Si buscas restaurantes de alta cocina al estilo clásico, tienes que venir. Sugerencias: reserva con uno o dos meses de antelación. Volveremos seguro. (Original) Love the food. We ordered the best quality beef set menu. Beef was so delicious and every day they have different wagyu beef. If you look for old fashion style high level restaurants, must come to try. Suggestions book 1-2 months in advance. Will be back for sure

¡Delicioso!!!!!! Siempre volvemos cuando vamos a Asakusa. El secreto mejor guardado. Monta y Okonomiyaki, deliciosos!!!!! No tuvimos que esperar pero si tienes que hacerlo, te aseguro que merece la pena. Cualquiera de los que pidas, está delicioso.

Lo encontramos por casualidad buscando otro y fue una grata sorpresa. El personal es encantador, te aconseja en todo y lo más divertido es cocinarlo! Un acierto, súper recomendable y muy barato!

(Traducido por Google) Este es un restaurante excepcional donde se puede comer monjayaki y okonomiyaki incluso a altas horas de la noche. El ambiente era luminoso y limpio, lo cual fue muy agradable. Para el monjayaki, pedimos queso mochi mentaiko. Parece ser el plato más popular del menú del restaurante y estaba delicioso. El restaurante ofrece una amplia variedad de platos, y además de monjayaki, se pueden pedir okonomiyaki, yakiniku y platos individuales. Todo estaba delicioso. Como el okonomiyaki se cocina y se come lentamente, lo recomiendo a quienes tengan tiempo. Tarda un poco en terminar de comer y la comida se sirve bastante despacio, así que es ideal para cuando quieres conversar tranquilamente con amigos. Algo que me molestó fue que el personal no se fijó si cocinarían el monjayaki, así que lo cocinamos nosotros mismos, pero el personal de la mesa de al lado nos lo preparó, así que ojalá hubiera dicho algo. (Original) もんじゃ焼きとお好み焼きが深夜でも食べられる貴重なお店。お店の雰囲気は明るく、清潔でよかった。 もんじゃ焼きは明太子もちチーズを頼んだ。お店の一番の人気メニューらしく、味もハズレのない美味しさだった。 お店のメニューは豊富で、もんじゃ焼きの他にお好み焼きや、焼肉、1品メニューなどが頼める。どれもとても美味しかった。 お好み焼きをじっくり焼いて食べるので時間に余裕がある人におすすめしたい。食べ終わるまで時間がかかるのと、料理の提供スピードはわりとゆっくりめなので、友人とゆっくり話したい時などによい。 1つ気になった点は、もんじゃ焼きを店員さんが焼くかどうかの確認がなく、自分たちはセルフで焼いていたが、隣の席では店員さんに焼いてもらっていたので一声かければよかったなーと思った。

(Traducido por Google) ¿Cómo ibas a perderte la cuna del monjayaki cuando visitas Tokio? La primera planta tenía asientos de tatami sin zapatos, pero estaban llenos, así que nos llevaron a la segunda planta, a una zona de mesas. Pedimos mientras mirábamos la carta y esperábamos la traducción de la IA. La camarera esperó pacientemente a que nos decidiéramos, y finalmente elegimos el plato estrella: Mentaiko Mochi Cheese Monjayaki 🧀 Nunca habíamos probado el monjayaki, ¡y la camarera fue tan atenta! No solo lo frió, sino que también nos sacó fotos. 📸 Cuando estuvo listo, dijo: "¡Pueden ir sacándolo poco a poco con una espátula pequeña y comérselo con las galletas especiales!". Los tres nos quedamos perplejos: ¿Esto... esta cosa líquida está cocida? ¿Por qué no lleva fideos? ¿Ni copos de bonito ni mayonesa? ❓ Después de buscarlo, me di cuenta de que había estado comiendo okonomiyaki en Taiwán. El okonomiyaki es un panqueque esponjoso y grueso, rociado con salsa mayonesa y cubierto con copos de bonito seco y alga nori. Es increíblemente saciante y se siente como un panqueque. 🥢 El monjayaki en Tokio, en cambio, se prepara salteando los ingredientes en una masa acuosa hasta que estén húmedos y pegajosos, y se come directamente de la plancha con una espátula. Comerlo es una experiencia interactiva, un placer de "freír y comer". La textura es suave, espesa y llena de sabor. Pero... los tres seguíamos sintiéndonos un poco vacíos, jajaja. 🤣 Así que pedimos un tercer tipo de yaki: ¡Hiroshima yaki! Esta vez, nuestro camarero más joven nos ayudó a prepararlo, colocando todo en capas: repollo, brotes de soja, cerdo y, por último, los conmovedores fideos fritos con huevo frito. 🍳 ¡Sí, esto es! Las capas son ricas, los fideos son masticables y por fin parece un plato principal. ¡Es increíblemente satisfactorio! ✨ Cuando finalmente pagamos, vimos varias cajas de dulces nostálgicos junto al mostrador. El empleado dijo: "¡Son gratis!". Los tres cogimos uno de cada uno enseguida. ¡Estaban riquísimos! ¡Y los recuerdos también fueron dulces! 🍭 (Original) 來到東京，怎麼能錯過文字燒的發源地呢？ 一樓是要脫鞋的榻榻米座位，不巧滿座了，我們就被帶上了二樓的桌椅區。 點餐時我們一邊看菜單、一邊等AI翻譯，店員非常有耐心地等我們決定，最後選了招牌款：明太子麻糬起司文字燒🧀 我們從來沒玩過文字燒，服務生妹妹見狀超貼心～不但幫我們炒好，還配合我們拍照📸 等炒好，她說：「可以用小鏟子一點一點鏟起來，搭配專用餅乾吃喔！」 我們三個人一臉問號：這……這灘稀稀的東西是熟的嗎？怎麼沒有麵？也沒有柴魚、也沒有美乃滋？！❓ 查了之後才恍然大悟~~原來我在台灣吃的是大阪燒！ 大阪燒會做成一整塊圓餅狀，蓬鬆厚實、淋滿醬汁美乃滋，配上柴魚和海苔粉，咬起來像煎餅，飽足感十足。🥢 而東京的文字燒（Monja燒）則是把配料炒好再加上水分高的麵糊，炒得濕濕黏黏的，用小鏟子直接從鐵板上挖起來吃。 吃的是一種互動和「邊煎邊吃」的樂趣，口感滑順黏稠，風味十足～ 但……我們三個還是覺得有點空虛哈哈哈。🤣 於是加碼點了第三種燒~~廣島燒！ 這次是弟弟服務生幫我們料理，一層一層堆疊的做法：有高麗菜、豆芽、豬肉、還有靈魂的炒麵與煎蛋～🍳 嗯，這個就對了！層次豐富、炒麵Q彈，終於有主食的感覺，吃得超滿足！✨ 最後結帳時看到櫃檯旁有好幾盒懷舊糖果，店員說：「這是免費的喔！」 我們三人立刻每種各拿一個，好好吃～連回憶也甜甜的！🍭

(Traducido por Google) Hoy les presentamos Edo Monja Hyotan. Después de recorrer varios bares, queríamos comer algo, así que un amigo y yo buscamos un lugar abierto. Descubrimos que Edo Monja Hyotan abre hasta las 5 a. m., jaja. Eran las 4 a. m., así que fuimos directo. Pensamos que no habría clientes a esa hora, pero apareció un grupo. ¡Qué gente tan dura, jaja! Primero pedimos unas bebidas, jaja. Pedimos monjayaki. Baby Star, queso, maíz, monjayaki. El chico del restaurante nos lo preparó todo. Fue increíblemente amable e incluso charló con nosotros (gracias por aguantar a un borracho). Si bebes demasiado, te da hambre en mitad de la noche, probablemente porque tienes el sistema nervioso central alterado. Decidimos probar algo mientras aún estaba caliente. ¡Los sabores fuertes del queso y Baby Star estaban buenísimos! Podías sentir la comida caliente pasar por tu estómago. Aunque eran las 4 de la mañana, las bebidas fluían, jaja. Me alegro mucho de no haberme ido sin probar el monjayaki, ya que había venido desde Asakusa. (Original) 今回ご紹介するのは『江戸もんじゃひょうたん』さんです。 何軒も梯子酒をした後に〆を食べたくなり、友人と営業している店舗を探しました。 そうすると『江戸もんじゃひょうたん』さんが朝５時まで営業しているではないですかｗ 朝4時だったのですぐに向かうことに。 お客さんはやはりこの時間帯にはいないかなと思っていたら、1組いらっしゃいました。 強者ですｗ 私たちはとりあえずお酒を注文しｗ もんじゃを注文。 『ベビースター・チーズ・コーン・もんじゃ』 お店のお兄さんが全て作ってくれました。 お話もしてくれてめちゃくちゃ気さくでした(酔っ払いの相手をしてくれてありがとう)。 お酒を飲み過ぎると、夜中にお腹が減るのは、中枢がイカレてしまったからでしょう。 熱々のうちに一口コテでとることに。 チーズとベビースターの味濃い材料が効きます！ 胃袋に温かい食べ物が通っていくのが分かります。 朝4時なのにお酒が進みますｗ 折角浅草にきたのだから、もんじゃを食べずに帰らなくて本当に良かったです。

(Traducido por Google) Fue la primera vez que comí monjayaki en una parrilla teppanyaki. No sabía cómo prepararlo, pero un miembro del personal vino enseguida y me lo preparó. Lo hicieron con mucha eficiencia y fue un placer verlo. Además, estaba delicioso. Gracias por los maravillosos recuerdos que tuve en Tokio. ¡Volveré! (Original) 初めて鉄板でもんじゃ焼きを食べました。 作り方が分からなかったのですが、店員さんがすぐに来てくださって作ってくださいました。テキパキ作ってらして、見ていて楽しかったです。味も美味しかったです。 東京での素敵な思い出をありがとう。 また来ます！

(Traducido por Google) Al principio quería pedir monjayaki, pero me dieron okonomiyaki. El camarero tardó bastante en freírlo, ¡pero valió la pena! ¡Estaba delicioso! Incluso mis hijos, que al principio se habían negado a comer, ¡se quedaron con ganas de más! Las bebidas tardaron tanto en llegar que llegaron un rato después de que termináramos de comer. Después de pagar, mis hijos vieron unos dulces y quisieron comprarlos, pero el camarero dijo que los niños menores de primaria podían elegir tres artículos gratis. ¡Nos encantó! (Original) 本來想點文字燒，點成大阪燒 等店員現煎蠻久的，不過很值得很好吃！連本來叫不吃的孩子吃完還想吃！ 飲料上得太慢了，我們都吃完ㄧ陣子才上來 結帳後孩子看到糖果想買，結果店員說國小以下孩子能任選三樣免費 深得我們心

Hay sitios más interesantes que visitar en Tokio, pero bueno, si tienes tiempo de sobra es una calle muy muy larga completamente llena a ambos lados de locales con artículos para hostelería. Si vas buscando algo para tí, seguro que lo encuentras y a muy buen precio, ya que parece no un sitio turístico, sino un sitio para proveer a los negocios locales.

Cuando llegamos a Japón nos sorprendimos bastante con los escaparates de los restaurantes en los que te muestran el menú con perfectas réplicas 3D. Muy útil para los turistas, puesto que mucha gente no habla inglés. Nos dijeron que había un barrio en el que vendían las réplicas, aparte de todo tipo de menaje de cocina y de hostelería. Muy recomendable si quieres comprar palillos, bols, teteras, o réplicas 3D de tus platos favoritos jejejejjeje. Es un sitio curioso.

Muy fácil de llegar, si buscas llevar recuerdos de Japón relacionado con los utensilios de cocina obviamente este lugar es el ideal. Venden los famosos cuchillos japoneses a muy buen precio

Te querés comprar todo. Una valija solo para traerte cosas de acá. Desde utensilios para hacer onigiris, omurice, vajilla hermosa… en fin. un peligro

Hay miles de sitios en Tokio para ver con luces. Este en particular conviene visitarlo de día, ya que tiene muchos bazares con artículos a precios considerablemente más bajos que en cualquier tienda turística (y son los mismos). Por ejemplo: la herramienta de bambú para preparar Marcha que en cualquier sitio te clavan 2200 yenes para arriba, aquí la encuentras EXACTAMENTE IGUAL por unos 1500 yenes. Así con todo: palillos, cuchillos, cuencos, etc.

Si te gusta la cocina, los utensilios de cocina, el menaje, los cuchillos, esta calle te va a encantar. Está llena de tiendas donde puedes encontrar absolutamente de todo, tanto para aficionados como para profesionales. Se encuentra muy cerca del templo de Asakusa, puede ser interesante si quieres ver algo diferente y alejado de aglomeraciones.

Calle bastante amplia en la que encontrarás a ambos lados multitud de tiendas centradas en la venta de utensilios de cocina, desde cuchillos a palillos, cubertería y platos con diseños preciosos. Es el lugar ideal para llevar un recuerdo a casa 🏠!!!

(Traducido por Google) Yakitori Imai es un famoso restaurante ubicado en Gaienmae y ha sido seleccionado como uno de los 100 mejores restaurantes de yakitori de Tabelog entre 2018 y 2024. En esta ocasión, lo visité para una cena a las 18:00 un miércoles y fue una experiencia maravillosa que no me decepcionó. Lo que más me impresionó fue la flexibilidad de Yakitori Imai. Pedí al personal que sustituyera el hígado y la carne con piel del plato principal por verduras a la parrilla, y estuvieron encantados de complacerme. Gracias a esta atención, pude disfrutar del fresco sabor de las verduras a la parrilla. Además, el vino de naranja de Kyoei-do, en la prefectura de Yamanashi, maridaba a la perfección con el plato y enriqueció toda la comida. Era la primera vez que visitaba un restaurante de yakitori en tantos años que ni siquiera recuerdo cuánto tiempo había pasado, pero lo disfruté. Normalmente como principalmente comida vegetariana, pero me gusta el pescado y la carne silvestres, así que no soy vegana ni vegetariana. Me gusta comer alimentos de temporada y de origen. Creo que es mejor dejar que los ingredientes viajen lo menos posible. Cuanto más lejos del origen de producción, más necesitamos recurrir a aditivos, etc. Solo los restaurantes que me gustan y que me gustaría recomendar a mis amigos tendrán una puntuación de ⭐️4 o superior. En Instagram, solo publicaré ⭐️4 y ⭐️5. IG:taiwan_natural_you (Original) 焼鳥今井は、外苑前に位置する名店で、2018年から2024年まで連続して食べログの焼き鳥百名店に選ばれています。今回、水曜日の18時に会食で訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験ができました。 特に印象的だったのは、焼鳥今井の柔軟な対応です。私はコース料理の中でレバーや皮付きの肉を野菜焼きに交換してもらいたいとお願いしましたが、スタッフの方は快く対応してくれました。この心遣いのおかげで、野菜焼きの新鮮な味わいを堪能することができました。 さらに、山梨県の共栄堂のオレンジワインが料理によく合い、食事全体をより豊かなものにしてくれました。何年ぶりか分からないほど久しぶりに訪れた焼鳥屋でしたが楽しめました。 私は普段は菜食中心ですが 天然の魚と天然のお肉は好きなので ヴィーガンやベジタリアンではありません。 旬のものや産地のものをいただくのが好きです。 食材には出来るだけ旅をさせないほうが良いと考えています。 生産地から遠くなればなるほど添加物などに頼る必要性が出てくるからです。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you

(Traducido por Google) Es uno de los 100 mejores restaurantes de Japón, tiene una alta calificación en Tabelog y tenía grandes expectativas. Reservé el plato de omakase de 8500 yenes con una semana de antelación. Había anotado con antelación los alimentos que no podía comer (piel, vísceras, queso), pero me lo volvieron a preguntar ese mismo día (no solo para confirmar, sino desde el principio). Aunque lo volví a mencionar, ¡lo primero que sirvieron fue hígado! Lo repusieron rápidamente, pero me decepcionó. Expliqué las palabras en un inglés deficiente cuando sirvieron el plato, pensando que podría estar dirigido a turistas extranjeros, pero su inglés era completamente erróneo. Había estado hablando japonés todo el tiempo, y mi acompañante era japonés, así que ¿por qué ese inglés tan raro? El pollo en sí estaba normalito. La carne no estaba jugosa, y aunque dijeron que estaba sazonada, estaba sosa. Por otro lado, el huevo pasado por agua y las nueces de ginkgo estaban buenos. No tengo foto adjunta, pero el refresco de sandía estaba delicioso. Añadí cartílago después del plato. La cuenta total superó los ¥24,000. Sinceramente, creo que el precio no está a la altura del sabor ni del servicio. (Original) 百名店だし 食べログ点数は高いし 結構期待していました 8500のおまかせコースを一週間前から予約をしました 事前に食べれないもの（皮、内臓、チーズ）を書いてたのに 当日また聞かれて(確認ではなく、最初から聞かれました） もう１回伝えたのに最初に出されたのは肝だった！ すぐ交換してくれたががっかり インバウンド向けかもしれないので品を出された時に片言英語単語を説明しましたが全く合ってなかった英語でした 私はずっと日本語を話してるのに 同伴の人も日本人だし 何で変な英語？ 肝心の鶏肉味も普通でした 肉はジューシーじゃなかったし 味付されたと言われても味薄かった 逆に半熟うすらぎ玉子と銀杏はよかった 写真の添付はないけど飲み物のスイカソーダは美味しかった コースのあとに軟骨も追加しました 会計合わせて¥24000に越えました 正直味とサービスに合わない値段だと思います

(Traducido por Google) Hice una reserva en línea con anticipación y cené aquí con una empresa asociada a las 6:30 p. m. en un día laborable. Era un restaurante con unos 30 asientos en el mostrador, pero por lo que vi, éramos las dos últimas personas allí. Parece ser un restaurante popular de yakitori. Al momento de la reserva, reservé lo siguiente: “Curso de Yakitori y Omakase de verduras a 8.800 yenes (impuestos incluidos)” (No incluye comida de cierre ni postre) Y lo que realmente recibí está a continuación. ·ensalada ・Hígado → Delicioso con la cantidad justa de sal ・Carne de pechuga de gallo de pelea ・Pimienta shishito → buena cantidad de sal ・Trineo → La grasa es deliciosa ・Hatsu → Tenía curvas ·Rábano ・Muslos a la plancha con salsa → Sabor jugoso y fácil de entender ・Nankotsu → Crujiente y buena cantidad de sal ・Tsukune → El delicioso sabor graso salió bien ・Tomates calientes → Estaba dulce y delicioso. (Menú adicional) ・Soba de gallo de pelea a 1200 yenes x 2 →La sopa de pollo es muy deliciosa. Un final perfecto. En general, la carne de yakitori estaba tierna, grasosa y tenía una buena cantidad de sal. Había alrededor de 10 tipos de sake en el menú, incluidos sake frío y caliente. Una dosis de sake frío costaba unos 1.300 yenes. Y recibimos el siguiente sake. ・Tamazakura Junmai Ginjo ・10 Junmai Ginjo del sol naciente ・Wataya Junmai Daiginjo ・Shinomine Yamahai Junmai ・Tengakure Kimoto Junmai En general, el sake estuvo delicioso. La factura total para dos personas fue de 28.000 yenes. El personal detrás del mostrador me trató cortésmente. Gracias por la comida. (Original) 事前にWeb予約をして、平日18:30にパートナー会社の方とこちらで会食をしました。 カウンター約30席のお店でしたが、見た所我々が最後の2名でした。人気の焼鳥屋さんのようです。 予約時に以下を予約していきました。 「焼鳥&野菜おまかせコース@8,800円(税込)」 (締めの食事、デザート含まず) そして実際に頂いたのは以下です。 ・サラダ ・レバー→塩加減がちょうどで美味しい ・軍鶏 胸肉 ・ししとう→塩加減良し ・そり→脂が美味しい ・ハツ→プリプリでした ・だいこん ・ももタレ焼き→ジューシーで分かり易い旨味 ・ナンコツ→コリコリして塩加減も良し ・つくね→美味しい脂味がよく出てました ・温かトマト→甘くて美味でした (追加メニュー) ・軍鶏出汁そば@1,200円 x 2 →鶏出汁がとても美味。締めに相応しい。 全体的に、焼き鳥のお肉は柔らかく、脂が乗っていて、塩加減が良くて美味しかったです。 日本酒は冷酒、熱燗合わせてメニューに約10種ありました。冷酒は1合約1,300円でした。 そして我々は以下の日本酒を頂きました。 ・玉櫻 純米吟醸 ・十旭日 純米吟醸 ・綿屋 純米大吟醸 ・篠峰 山廃純米 ・天隠 生酛純米 全体的に日本酒は普通に美味しかったです。 お会計は2人で合計28K円でした。 カウンター向こうの店員さん達には丁寧に接して頂きました。 ご馳走様でした。

(Traducido por Google) Un famoso restaurante Yakitori en Aoyama [Yakitori Imai] Es un maravilloso restaurante con capacidad para unas 30 personas y que sirve yakitori a la parrilla de carbón. Además, el marido que está a cargo del yakitori tiene una gran perspectiva👍 Además el personal del vestíbulo es muy atento y es una tienda muy cómoda. La ubicación está a unos 10 minutos de la estación cercana, pero vale la pena caminar. Ese día, aunque pedí a la carta, la comida me sirvieron rápidamente. Últimamente, incluso los precios del yakitori han subido drásticamente, pero este restaurante sigue manteniendo precios razonables. El área alrededor de Gaienmae es un área competitiva para comer y beber, ¡pero este es un restaurante realmente recomendado! ! (Original) 青山にある焼鳥の名店【焼鳥 今井】さん しっかりと炭火焼きの焼鳥ながら、席は30席位あるとても素晴らしいお店です。 更に焼き鳥を担当してる旦那さんの視野の広さがまた素晴らしい👍 更に更に、ホールのお兄さんの心遣いも素晴らしくとても居心地の良いお店です。 場所は近くの駅から10分程度掛かりますが、歩いて行く価値のあるお店です。 この日は、アラカルトでお願いしたのにも関わらず提供も早かった。 最近は焼鳥すら値上がりが凄いけど、こちらは良心的な価格設定を続けてくれています。 外苑前周辺は飲食激戦区だけど、こちらも本当におすすめなお店です！！

(Traducido por Google) El ambiente es agradable, ordenado y contemporáneo, con una sólida selección de vinos y sakes. Sin embargo, el yakitori es bastante común y, lamentablemente, dado el precio, no ofrece una gran relación calidad-precio. (Original) The atmosphere is pleasant, tidy, and contemporary, with a solid selection of wines and sakes. However, the yakitori is fairly ordinary, and sadly, given the price, it doesn’t offer great value for money.

(Traducido por Google) Todo tenía buena pinta, pero el sabor no era el ideal. A propósito, lo hicieron poco salado para que pudieras añadir más sal a tu gusto. Me decepcionó un poco porque tenía muchas expectativas. (Original) どれも見た目は良かったが味はイマイチでした あえて塩味を薄めにして自分の好みで 塩を足していく？感じなのか 期待して行った分少し残念でした

(Traducido por Google) Hace dos semanas, fui a la tienda de chuletas de cerdo fritas del mismo dueño que solo abría al mediodía. Hoy fue la primera vez que fui al restaurante yakiniku junto a él que solo abría por la noche. El ave asada con una calificación de 3,74 en Tabelog es probablemente la mejor que he comido. La razón es que el ambiente es muy espacioso. La ubicación del restaurante no está muy cerca de la estación de metro, por lo que el ambiente circundante es muy tranquilo. El humo de los pájaros quemados no es nada grande y el aire es fresco. El empleado también es muy amable y puede explicar en inglés. Pedí una comida en línea solo y pedí el plato del chef más caro, que incluía la comida final y el postre. El empleado tuvo mucho cuidado en entender lo que no quería comer. Vale la pena mencionar que esta tienda tiene muchas verduras asadas. Como el maíz 🌽 (parece ser 430 yenes) no lo distribuye el chef, pedí. por separado y sabía muy bien. Las bebidas cuestan unos 900 yenes la taza, lo que no es demasiado barato, pero sí aceptable. Cada vez que el ave asada se cocinó muy bien, no quedó muy salada. Lo único que pensé fue que las verduras estaban un poco quemadas. Otras cosas me parecieron muy buenas. ¡Iré de nuevo si tengo la oportunidad! 👍 (Original) 前兩周來到同一個老闆只在中午開業的炸豬扒店，今天第一次來到他旁邊只在晚上開業的燒鳥。 在Tabelog 獲得3.74評分的燒鳥，應該是我吃過最好的。 原因是他環境非常寬敞，餐廳的位置由於不是太近地鐵站，所以周邊的環境非常幽靜，燒鳥的油煙一點都不大，空氣清新。 店員亦非常友善講解亦會英語。 我在網上一個人訂餐，点了價錢較高的廚師發辦裏面包含了最後的飯和甜點。 店員非常的仔細去了解我有什麼不吃的， 值得一提的是這間店有很多燒蔬菜，由於粟米🌽（好像是430日圓）不是在廚師發辦，所以我分開單點味道非常好。 飲品大概900日圓一杯不算太便宜，但是可以接受。 每一度燒鳥都處理得非常好，不會太鹹唯一就是蔬菜我覺得烤得比較焦，其他我都覺得很好。 有機會會再去！ 👍

Una joya escondida cerca de Asakusa. La comida es excelente, y la atención es de diez. Okonomiyakis con la experiencia de hacértelo tú mismo, a tu gusto, en un ambiente que te transportará años atrás. Totalmente recomendable.

Taberna tradicional donde se tiene que comer okonomi Yaki, masa de harina, huevo agua y yamaimo. Hay varias opciones que cocinas tú mismo en una plancha. 🤤

Excelente experiencia y poco conocida cocinalo tu mismo

Restaurante especializado en Okonomiyaki, Yakisoba, se utiliza el Teppanyaki. No admiten reservas, si hay cola va por turnos, recomiendo acceder para anotarse y preguntar al encargado que tiempo pueden tardar en darte mesa. Una vez dentro hay que descalzarse, te dan unas bolsas para guardar tu calzado ya que se come sentado en el suelo sobre unos cojines. En el centro está una mesa con el Teppanyaki en el que vas a cocinar tú mismo. No tengas miedo, te darán una hoja en inglés con los pasos a seguir, muy fácil y divertido y rico, recomendado.

El sitio está increíble, muy puro y la comida está espectacular, la experiencia es muy especial. La única pega que le pongo es que haría falta aire acondicionado potente, que con las planchas se pasa calor.

El mejor okonomiyaki que he probado nunca en un ambiente tradicional y poco turístico. Personal muy amable, te ayudan en todo lo que puedas necesitar y están pendientes de que hagas bien tu plato.

Nos ha gustado mucho. No es perfecto la comida está buena, el precio es muy bueno y los dueños son encantadores.

Ambiente tranquilo, comida rica. Se equivocaron con mi pedido de gyozas veganas y me entregaron de pollo, se dieron cuenta cuando ya había probado un bocado y me han pedido disculpas y cambiado el plato. Por todo lo demás la experiencia no fue mala.

De los mejores Ramen de Tokyo. Rico, amables y bien de precio...y lo mejor es que tienen una opción Vegana!! Un 10!

Es un lugar muy recomendado tiene excelente comida incluso menu vegetariano, atienden muy bien y tienen rica cerveza local.

Ramen con buen sabor, fideos muy bien cocidos, porción generosa. El servicio es amable y puntual; el local está muy limpio.

Sitio tipico para tomar un buen ramen o gyozas. Probamos el tsukemen y estaba delicioso. Recomendado!!

Ramen espectacular, poca cola para entrar. Está en medio del bullicio de asakusa. Merece la pena

Un local tradicional, ambiente tranquilo y una cómoda excelente. Mi novio pidió un ramen y yo un Tsukemen. No he probado un caldo más sabroso en mi vida! Y la Gyozas sublimes. 100% recomenrable!!!