(Traduit par Google) Chow, c'est vraiment un peu aléatoire. La nourriture et les boissons sont toujours délicieuses. Par contre, le service est systématiquement déplorable. Nous habitons Bend depuis des années et apprécions les brunchs chez Chow, mais après aujourd'hui, il est peu probable que nous y retournions malgré la qualité des plats. Le service est au mieux médiocre : le personnel est débordé et expéditif, et j'en ai assez de dépenser mon argent ici et de devoir laisser un pourboire pour un service aussi mauvais. Ils ont les mêmes serveurs depuis des années, et les deux que je vois à chaque fois que nous y allons sont systématiquement impolis et négligents. C'est souvent difficile de se faire resservir de l'eau car ils sont tellement occupés qu'ils ne font pas attention. Nous étions installés et avons attendu au moins 10 minutes avant que quelqu'un ne daigne venir nous voir, et cela se produit à chaque fois. Le service est rapide, mais on a aussi l'impression d'être pressé de partir. Ce n'est pas du tout un endroit où l'on peut s'attarder pour un brunch tranquille car ils sont toujours débordés et essaient de faire entrer et sortir les clients au plus vite.
Le menu en ligne indique comment adapter les plats pour qu'ils soient sans gluten, mais celui du restaurant est très peu informatif, se contentant de mentionner le pain sans gluten en supplément (4 $). J'ai posé la question et on m'a répondu d'un ton méprisant : « Vous savez ce qui est sans gluten », tout en pointant du doigt quelques points d'un air agacé et sans conviction. Je comprends ce qu'il voulait dire, mais en même temps, je ne sais pas ce qui est indiqué comme sans gluten sur la carte, car il pourrait en contenir. Les sauces sont-elles sans gluten ou épaissies à la farine ? Je pourrais *penser* que les galettes de maïs sont sans gluten, mais contiennent-elles de la farine ? Qu'en est-il de la bière qui pourrait être utilisée dans les sauces ? Bref, c'était une façon très impolie et ignorante de poser la question.
L'ambiance est originale, mais bruyante.
Pour le même prix, il y a d'autres brunchs à Bend où l'on mange bien et où le service est certainement *meilleur* qu'au Chow, pour une expérience globale bien meilleure. Pour une carte comparable et un meilleur service, essayez plutôt le Victorian Cafe, le Sintra ou le McKay Cottage. Si vous tenez absolument à aller chez Chow, prenez au moins un Bloody Mary (c'est vraiment le meilleur de Bend) pour compenser le service.
(Avis d'origine)
Chow is such a mixed bag. The food and drinks are consistently delicious. However, service is consistently terrible. We've lived in Bend for years and enjoy Chow's food for brunch, but after today will unlikely return despite the good food. Service is mediocre at best, with staff being busy and curt, and I'm tired of spending money here and being expected to tip on the terrible service. They have the same waitstaff they've had for years, and the two I see every time we visit are consistently rude and neglectful. It's often hard to get water refilled because they're so busy and not paying attention. We were seated and waited at least 10 minutes before anyone bothered to stop by, and that happens every time we visit. Service is quick, but also makes you feel like you're supposed to be in and out. Does not at all feel like a place one can go to linger over a leisurely brunch because they're always so busy and trying to hurry people in and out the door.
The online menu lists ways food can be modified to be gluten free, but their menu at the restaurant says very little about it other than offering GF bread for +$4. I asked and was told in a dismissive tone "you know what's gluten free" while the server half-heartedly and annoyed pointed out a couple things. I get what he was saying, but at the same time, no I do not know what's gluten-free on the menu that might sneakily contain gluten: are the sauces gluten-free or thickened with flour? Yes, I might *think* the corn cakes are gluten free, but do they contain some flour? What about beer that might be used in sauces as well? All that to say, it was a very rude and ignorant way to approach the question.
The ambiance is quirky but loud.
For the money, there are other brunch places to go in Bend that will still have good food and certainly won't have *worse* service than what you'll get at Chow, and likely will be a much better overall experience. Try Victorian Cafe, Sintra, or McKay Cottage instead for a comparable food menu and better service. If you're dead-set on Chow, at least get yourself a Bloody Mary (they really do make the best in Bend) to offset the service.