(Traduit par Google) Visite le 5 juillet 2025 (deuxième visite)
Nous avons conclu nos vacances par une nouvelle visite au Seasons of Durango… car lorsqu'un endroit laisse une si bonne impression, on y retourne. L'ambiance et l'atmosphère étaient tout aussi agréables la deuxième fois, et l'équipe était tout aussi chaleureuse et accueillante.
Soyons honnêtes… chaque restaurant a ses petits couacs. Mais ce qui compte vraiment, c'est la façon dont ils gèrent la situation. Et Roxie ? Une véritable star. Elle était notre hôtesse la semaine dernière et notre serveuse ce soir, et waouh… quelle personne qui comprend l'hospitalité ! Elle a tout géré avec grâce, humour et professionnalisme. Son objectif était clairement que nous repartions avec le sourire, et nous l'avons fait.
Les moments forts du dîner ? Le mari de ma copine a pris le thon ahi spécial – son plat préféré – et l'a trouvé spectaculaire. Mon mari et moi avons pris le filet mignon, et il était cuit à la perfection : tendre, savoureux, exactement ce dont nous avions envie.
Mais la surprise ? Cette salade d'épinards. Si vous aimez les épinards, ou même si vous pensez ne pas les aimer, commandez-la. Elle est garnie de bacon croustillant (beaucoup), d'œufs durs, de champignons, d'avocat crémeux et d'une vinaigrette relevée à la moutarde à l'ancienne. Chaque bouchée était une bombe de saveurs.
Et oui, on s'est fait plaisir en dessert, sans aucun regret. Le Budino au caramel salé était un mariage parfait de pudding crémeux, de sauce caramel onctueuse et de crumbles de biscuits croustillants. Salé, sucré, moelleux, croquant… un dessert absolument magique.
Merci Roxie d'avoir transformé une soirée un peu décevante en une soirée mémorable. On reviendra sans hésiter la prochaine fois qu'on sera en ville !
Visite le 26 juin 2025
Notre première nuit à Durango, et notre première nuit de vacances, et quelle belle façon de commencer ! Nous avions réservé une table au Seasons of Durango plusieurs semaines avant notre voyage. Après une longue journée de route, nous étions un peu fatigués, un peu affamés et absolument prêts pour un moment spécial. Et Seasons a été à la hauteur.
Commençons par Roxy, l'hôtesse la plus exceptionnelle ! Roxy est tellement élégante, chaleureuse et une vraie pro. Elle nous a fait sourire et discuter avant même que nous nous asseyions. Merci Roxy de nous avoir fait sourire et d'avoir commencé nos vacances en beauté !
Et puis il y a Alec derrière le bar ! Alec est un véritable mixologue, ou peut-être un magicien, peu importe comment vous voulez l'appeler, c'est un champion ! Les gars ont commandé des Oaxaca Old Fashioneds et sont restés pratiquement sans voix. Préparés avec de la tequila Mi Campo Reposado, du mezcal, des bitters, du nectar d'agave et de l'orange… ils étaient corsés, onctueux et fumés comme il faut. La seule remarque ? Elles auraient toutes les deux adoré une cerise noire confite, mais même sans, elles en ont commandé une deuxième tournée sans hésiter. Ça veut tout dire. Et je dis bien tout, car ces gars sont tellement exigeants en matière d'Oaxacas ! Alors un grand merci à Alec qui a tout enflammé ! Tu es génial ! Et oui, pas de jugement, monsieur, si on s'arrête un jour de retour de vacances, en passant par Durango ! Ça fait 7 jours et les gars parlent encore de vos boissons !
Les filles ont opté pour les martinis aux pastilles de citron, et waouh, oui, s'il vous plaît et merci ! Les pastilles de citron étaient parfaitement fraîches et avaient cette acidité parfaite, avec un petit bisou sucré à la fin. Gagnant !
Côté nourriture, les gars ont mis les petits plats dans les grands avec un filet de 400 g avec os. Tendre, juteux et assaisonné comme si quelqu'un en cuisine s'en souciait vraiment. Elles ont essayé toutes les sauces… chimichurri, beurre de jalapeño, raifort frais et béarnaise… et franchement, c'était un véritable cours de cuisine. Elles n'arrivaient pas à choisir la meilleure, car chaque bouchée était meilleure que la précédente. Bonne première nuit de vacances !
Les filles ont pris un chemin différent et ont dit bonjour au bar chilien au beurre blanc ! La touche d'onctuosité citronnée à chaque bouchée était vraiment spectaculaire ! Angelique K., notre serveuse phénoménale, nous a fait la recommandation et a parfaitement réussi. Drôle, compétente et réactive, elle a parfaitement partagé notre énergie et a rendu la soirée encore plus agréable.
Cet endroit nous a impressionnés du début à la fin. Nous reviendrons sans hésiter lors de notre prochain passage à Durango et vous pouvez être sûrs que nous réservons à l'avance. Merci Seasons of Durango ! Coup de maître !
(Avis d'origine)
Visited July 5, 2025 (second visit)
We wrapped up our vacation with a return visit to Seasons of Durango...because when a place leaves that good of an impression, you go back. The ambiance and vibe were just as lovely the second time around, and the team was every bit as warm and welcoming.
Now, let’s be real...every restaurant has a night where a few hiccups happen. But what really matters is how they handle it. And Roxie? Absolute rock star. She was our hostess last week and our waitress tonight, and wow… talk about someone who gets hospitality. She handled everything with grace, humor, and professionalism. Her goal was clearly to make sure we left smiling, and we absolutely did.
Dinner highlights? My girlfriend’s husband had the Ahi Tuna special—his often go-to—and declared it spectacular. My husband and I had the filet mignon, and it was cooked to perfection—tender, flavorful, and just what we were craving.
But the surprise winner? That spinach salad. If you love spinach—or even if you think you don’t—get the salad. It’s loaded with crispy bacon (like, a lot), hard-boiled eggs, mushrooms, creamy avocado, and a bold grain mustard vinaigrette. Every bite was a flavor bomb.
And yep, we splurged on dessert and no regrets. The Salted Caramel Budino was a dreamy combo of creamy pudding, rich caramel sauce, and crunchy cookie crumbles. Salty, sweet, soft, crunchy… total dessert magic.
Thank you, Roxie, for turning a slightly off night into a really memorable one. We’ll definitely be back next time we’re in town!
Visited on June 26, 2025
Our first night in Durango, and our first night of vacation, and what a way to kick things off! We booked a table for Seasons of Durango several weeks ahead of our trip and after a long day of traveling, we were a little tired, a little hungry, and completely ready for something special. And Seasons delivered. Every. Single. Thing.
Let’s start with Roxy, the hostess with the mostest! Roxy is so fashionable, warm, and a total pro. She had us smiling and chatting before we even sat down. Thank you Roxy for making us smile and kicking off our vacation in style!
And then there’s Alec behind the bar! Alec is truly a mixologist, or maybe he's a magician, whatever you want to call him, he is a winner! The guys ordered Oaxaca Old Fashioneds and were practically speechless. Made with Mi Campo Reposado Tequila, Mezcal, bitters, agave nectar, and orange… they were bold, smooth, and smoky in all the right ways. The only note? They both would have loved a muddled dark cherry, but even without it, they ordered a second round without hesitation. That says everything. and I mean everything since these guys are so picky when it comes to Oaxacas! So a huge thank you to Alec who totally made their entire night! You rock! And yes, no judging please sir, if we happen to stop back back on our way back home from vacation as we travel through Durango! it's been 7 days and the guys are still talking about your drinks!
The girls went for the lemon drop martinis, and wow, yes please and thank you! The lemon drops were perfectly chilled and had that just-right tartness with a sweet little kiss at the end. Winner!
For food, the guys went big with the 14 oz bone-in filet. Tender, juicy, and seasoned like someone in the kitchen really cares. They tried all the sauces...chimichurri, jalapeño butter, fresh horseradish, and béarnais...and honestly, it was like a flavor masterclass. They couldn’t decide which was best because each bite was better than the last. Happy first night of vacation!
The girls took a different path and said hello, Chilean sea bass with beurre blanc! The pop of lemon creaminess in every bite was truly spectacular! Angelique K., our phenomenal waitress, made the recommendation and nailed it. Funny, knowledgeable, and fast on her feet, she totally matched our energy and made the whole evening even more fun.
Start to finish, this place impressed. We’ll absolutely be back next time we’re in Durango and you better believe we’re booking ahead. Thank you Seasons of Durango! Home run!