I 47 migliori posti per yakitori a Hong Kong

Trattoria di cucina giapponese,specialità pollo,cucinato con diverse cotture e proposto in ogni parte possibile. Abbiamo assaggiato una decina di piatti con una inaspettata soddisfazione:tutto veramente molto buono! Servizio veloce,considerando che tutti i piatti sono espressi, gentilezza. Unico piccolo neo il rumore che accompagna la cena, non adatto per un incontro romantico o di lavoro,ma la sostanza invita a ritornare

Da fuori il locale non si nota: è in penombra, con l'insegna dipinta sul muro, sotto un portico non illuminato. In una viuzza. A quanto mi dicono, non hanno bisogno di attirare altri clienti. La formula è originale: solo pollo, in tutte le sue parti, quindi pelle, interiora e parti nobili grigliato e servito come spiedini o polpette. Si sceglie sul menù, ad esempio, fegato, sovracoscia e pelle, ed arrivano 2-3 piccoli spiedini di ogni tipo. Più alcuni "special" come polpette di cavolfiore, ravioli gyoza ecc. Alla fine, per quanto si paga, un po' deludente. Ampia scelta di cocktails, non molte birre, vini a prezzi improponibili. Credo facciano pagare l'idea e l'atmosfera cool del locale. Personale eccellente.

Meraviglioso tempio in centro di Hong Kong da visitare assolutamente fermata metro

Veramente ottimo, peccato per il caos che non permette di parlare

(Traduzione di Google) Semplicemente eccezionale. Siamo molto contenti di averlo provato. Non eravamo sicuri che avrebbe soddisfatto le nostre aspettative, ma è stato un perfetto 10. Avevamo prenotato per le 20:00 e siamo arrivati ​​con 45 minuti di anticipo. Non ci hanno creato alcun problema e ci hanno fatto accomodare al bancone. I baristi sono molto professionali. Ci hanno visti esitare e ci hanno chiesto se desideravamo qualche consiglio da parte dello chef e un menu degustazione in base alla nostra fame e al nostro budget. È stata un'ottima idea e un lusso avere questo tipo di personale. Il cibo era delizioso; abbiamo scelto il cavolfiore e il mais. Le cose semplici, fatte bene, sono spesso le migliori. Anche i cocktail e il dessert sono eccellenti. Altamente consigliato. (Originale) Simplemente excepcional , muy contentos de haber ido a probar. Teníamos dudas de si cumpliría nuestras expectativas y ha sido un 10 redondo. Teníamos reserva a las 8 y hemos llegado 45 minutos antes , no nos han puesto problema y nos dieron sitio en barra. El servicio que atiende la barra es muy profesional , nos ha visto dudar y nos ha dicho que si nos apetecían recomendaciones del chef y hacernos un menú degustación basado en cuanto hambre teníamos y el presupuesto, un acierto y un lujo contar con este personal. La comida buenísima, nos quedamos con la coliflor y con el maíz . Lo sencillo bien hecho muchas veces es lo mejor. Los cócteles y el postre también estupendos. Totalmente recomendable

(Traduzione di Google) Forse sono eccessivamente critico nei confronti di questo posto, ma le aspettative erano alte data la reputazione. Il cibo era buono, soprattutto gli yakitori erano meravigliosi e mi sono piaciuti molto, tuttavia gli altri piatti più grandi non erano particolarmente eccezionali. Il riso è stato il mio piatto meno preferito, insieme allo Scotch egg, che era sopraffatto dalla quantità di salse sopra. Il sando era buono, molto saporito, forse non il migliore che abbia mai mangiato, ma lo consiglio. Concordo con le recensioni precedenti sul servizio, molto buono, molto attento ma a volte troppo attento? Cambiavano e rimuovevano i piatti a un ritmo che sembrava inutile. Non ci sono informazioni sul menu riguardo agli allergeni, né ti chiedono se sei allergico a qualcosa, il che è inaspettato per un ristorante con una stella Michelin. Non posso criticare l'atmosfera, questo è un izakaya e quindi era chiassoso, e sì, è rumoroso, ma è normale. (Originale) Maybe overly critical about this place, but the expectations were high given the reputation. The food was good, especially the yakitori were wonderful and really liked them, however the other larger dishes were not particularly great. The rice was my least favourite dish together with the Scotch egg which was overpowered by the amount of sauces on top. The sando was good, very tasty, perhaps not the best I ever had but recommended. I agree with the previous reviews about the service, very good, very attentive but sometime too attentive? They were changing and removing the plates to a rate that felt unnecessary. There is no information on the menu regarding allergens, nor you get ask if you are allergic to anything which is unexpected for a 1 Michelins star restaurant. Cannot criticise the atmosphere, this is an izakaya and therefore was rowdy, and yes is noisy but is expected.

(Traduzione di Google) Il team si è accorto che cenavo da solo e ha preso un extra per assicurarsi che mi stessi godendo il momento. L'ostrica, la pelle del petto e le polpette erano tutte incredibili, completate dal cavolfiore coreano. Non posso sottolineare abbastanza quanto il team sia stato gentile; un vero fuoricampo. (Originale) The team noticed I was dining alone and took extra to make sure I was enjoying my time. The oyster, breast skin and meatball were all incredible and finished off with the Korean cauliflower. Can't stress enough how lovely the team were; absolute homerun.

(Traduzione di Google) Ottima griglia a carbone. Il mio piatto preferito da Yakatori è sempre il pollo macinato con tuorlo d'uovo! Questa volta finalmente è un piatto buono, l'ho provato in molti altri posti per molto tempo. L'uovo all'uni era delizioso come sempre. Da ordinare assolutamente se vi piace l'uni con l'uovo. (Originale) Excellent charcoal grill My favour always at Yakatori is mince chicken with deep in egg yolk! This time finally is a good one for a very long time I have tried in a lot of other places. The uni egg was delicious as always. Must order if you like uni + egg.

(Traduzione di Google) Ricordatevi di prenotare in anticipo. Consiglio vivamente i tagli grassi, come la coda, la pelle e la cartilagine del pollo; anche la lingua di manzo è buona. I tagli magri sono nella media. Lo chef li griglia abbastanza lentamente, quindi potete mangiare a un ritmo ragionevole. (Originale) 记得提前预约。 大推油脂多的部位，比如鸡尾、鸡皮、鸡软骨，牛舌也不错。瘦肉部位比较一般。师傅烤的比较慢，吃的进度比较适中。

(Traduzione di Google) Il ristorante ha un'atmosfera fantastica e confortevole. Siamo venuti qui un venerdì sera e abbiamo prenotato per le 18:30. Ci siamo seduti al bar. Anche se gli chef cucinano proprio davanti a noi, non c'è un forte odore di cucina che possa puzzare i nostri vestiti. Lo chef fa un buon lavoro per assicurarsi che ogni piatto sia stato preparato con un'ottima presentazione. Il cibo è assolutamente delizioso! Ho ordinato il Peach Plum nella categoria vino ed è stato buono. L'insalata di patate e l'uovo di gioielli erano fantastici! Da provare!! Abbiamo apprezzato molto la nostra cena. Il personale era super professionale e gentile. Non pensavo che gli spiedini fossero troppo salati come dicono molte recensioni. Penso che sia semplicemente perfetto per i miei gusti. Ritornerei sicuramente e consiglierei ai miei amici di provare Birdie. Buona atmosfera. Buon cibo. Grazie! (Originale) The restaurant has a great comfortable atmosphere. We came here on a Friday night and made reservations for 6:30pm. We got seated at the bar. Even though the chefs are cooking right in front us, there is not a strong cooking smell that would stink up our clothes. The chef does a good job to make sure each dish was prepared with great presentation. The food is absolutely delicious!! I ordered the Peach Plum under wine category and it was good. The potato salad and jewelry egg was amazing! Must try!! We enjoyed our dinner very much. The staff was super professional and nice. I didn’t think the skewers were too salty as many reviews say. I think it is just perfect for my taste. I would definitely come back and recommend my friends to try Birdie. Good vibe. Good food. Thank you!

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato il tavolo una settimana prima per un giovedì sera alle 18:30. Ci siamo seduti al bar e abbiamo visto gli chef grigliare su una stufa a carbone. Il cibo era delizioso. Consiglio vivamente la lingua di bue, la pelle di pollo e gli spiedini di collo. I nostri vestiti non avevano odore dopo il pasto! Non vedo l'ora di tornare presto. (Originale) We booked the table a week before for a Thursday evening at 6:30. We got seats by the bar and got to see the chefs grilling on a coal stove. The food was delicious. Would highly recommend the ox tongue, chicken skin and neck skewers. Our clothes did not smell after the meal! Looking forward to coming back soon.

(Traduzione di Google) Vero yakitori al carbone. Lo chef è giapponese. Cibo delizioso e personale cordiale. (Originale) real charcoal yakitori. Chef is Japanese. Yummy food and friendly staff

(Traduzione di Google) Ogni ingrediente era preparato in modo straordinario. Anche se il prezzo era un po' alto, ne è valsa decisamente la pena. Ci tornerei sicuramente! (Originale) 每道食材都處理的非常令人驚艷，雖然價格偏高，但確實有物有所值的感受，會在回訪！

(Traduzione di Google) Per me saranno sempre i migliori spiedini alla griglia a carbone, il gusto e l'atmosfera sono perfetti, altamente consigliato 👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼 (Originale) 永遠係我心目中最佳炭燒串燒，味道氣氛樣樣到位，大推薦👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼

(Traduzione di Google) Molto accogliente con la giusta quantità di persone. L'insalata di pomodori è fantastica da aggiungere allo spiedino di omakase e il gelato alla salsa di soia è un must! (Originale) Very cozy with just the right amount of people. The tomato salad is amazing to add with the omakase skewer and the soy sauce ice cream is a must!

(Traduzione di Google) 📍Toritama 酉玉, Centrale📍 〰️〰️〰️〰️〰️ Questo è un ristorante consigliato dalla Michelin 🥰 Mangia yakitori (mia sorella è specializzata nell'arrostire uccelli e nel grigliare diverse parti del pollo) 🐔🍢 💡ᴍᴜsᴛ ᴛʀʏ ɪᴛᴇᴍs💡 𝟭. Dopo aver mangiato il patpat di pollo🤣Il patpat di pollo si è rivelato così delizioso😹Non aveva un sapore così cattivo come previsto🤤🤤L'olio di sesamo ha un sapore succoso!! 𝟮.𝘀𝗼𝗿𝗶𝗿𝗲𝘀𝘂-𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗼𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿🍢 ($𝟰𝟴) L'osso della coscia di pollo è abbinato a un pezzo di carne🍖 Ho sentito che il pollo è il più delizioso e la carne è la migliore😽 Il pollo è davvero succoso e tenero🤤 Infatti, dopo aver mangiato molte parti di Keke, non riesco nemmeno a ricordare quale parte sia a sinistra~ Ma nel complesso, sono molto soddisfatto di tutti gli spiedini🥰L'unico difetto è che il dolce è mochi arrostito, ma non credo che abbia un buon sapore😢Il sapore è strano😣 Se non puoi scegliere quale parte mangiare, puoi mangiare tutti i piatti😛 (7 spiedini $ 338, 10 spiedini $ 438, 12 spiedini con zuppa e dessert $ 638) 〰〰️〰️〰️〰️ 💖8.9/10 🏠Negozio G/F, Tsui Yee Court, No. 2, Glendale, Central (Originale) 📍Toritama 酉玉, 中環📍 〰️〰️〰️〰️〰️ 係米芝蓮推薦餐廳🥰食yakitori的(姐係燒鳥, 係雞唔同部位既燒烤)🐔🍢 💡ᴍᴜsᴛ ᴛʀʏ ɪᴛᴇᴍs💡 𝟭. 𝗯𝗼𝗻𝗷𝗶𝗿𝗶-𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘁𝗮𝗶𝗹🍢 ($𝟰𝟴) 食完先知係雞patpat黎🤣依家先知原來雞patpat咁好食😹食落完全唔會有想象中既騷味🤤🤤好香油脂味勁juicy!! 𝟮.𝘀𝗼𝗿𝗶𝗿𝗲𝘀𝘂-𝗰𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝗼𝘆𝘀𝘁𝗲𝗿🍢 ($𝟰𝟴) 雞大腿骨對上既一舊肉🍖 聽聞係雞成隻雞最好味既一舊肉😽食落真係勁多汁又好嫩滑🤤 科科其實好多部位食完都唔記得左係咩部位了～不過整體黎講所有串燒都好滿意🥰唯一美中不足就係甜品揀左個燒麻糬 但我覺得唔好食😢陣味怪怪地😣 如果揀唔到食咩部位既話 大家可以食佢既course😛 (7 skewers $338, 10 skewers $438, 12 skewers連湯同甜品 $638) 〰〰️〰️〰️〰️ 💖8.9/10 🏠中環己連拿利2號翠怡閣地舖

(Traduzione di Google) Sono passato da questo ristorante barbecue mentre girovagavo per il centro di Hong Kong Quando sono entrato, mi sono reso conto che era un ristorante selezionato nella Guida Michelin 2024, spero di poter ottenere con successo le stelle in futuro. Non appena siamo entrati nel ristorante, il personale di servizio è stato molto gentile e ci ha aiutato a versare l'acqua, a preparare i piatti, ecc. C'erano anche sommelier professionisti che ci avrebbero aiutato a presentare i vini. Il menu è disponibile sia in cinese che in inglese. Se non sei sicuro, il personale di servizio te lo spiegherà attentamente. Il kebab più economico qui costa 46 dollari di Hong Kong. È un po’ caro, ma il cibo è delizioso. Ho ordinato diversi piatti e sembravano tutti perfetti. Mi sentivo quasi un po' bruciato, sentivo un leggero odore di bruciato ma non proprio bruciato. Anche il condimento è giusto e non ha un sapore troppo salato. Inoltre ci sono cetrioli e ravanelli che possono essere usati per alleviare la stanchezza. Questa volta penso che la cosa più deliziosa sia probabilmente l'interno della coscia di pollo. La carne è molto morbida, tenera e succosa. (Originale) 在香港中環附近晃晃突然經過的燒烤店 進到裡面才知道這是一間2024米其林指南入選的餐廳 願之後能夠順利摘星 一進到餐廳服務人員的就很親切 幫忙倒水準備盤子之類的 也有專業的侍酒師會幫忙介紹酒款 菜單有中文也有英文版的 如果不太清楚服務人員也會細心的介紹 這裡最便宜的烤串一個要46港幣 說實在是有點貴 不過食物是好吃的 點了好幾道菜都覺得考得非常剛好 感覺快要有點燒焦的程度 聞的到一點焦香味但又不是真的燒焦 調味上的處理也恰到好處 吃起來不會到太鹹 另外還有附上小黃瓜 蘿蔔可以解膩用 這次覺得最好吃的應該是雞腿肉內側 肉質非常軟嫩多汁 吃起來完全不柴 非常推薦

(Traduzione di Google) Toritama Hong Kong è senza dubbio il miglior ristorante yakitori à la carte di Hong Kong. Il servizio di tutti i camerieri è cordiale e attento, e lo stesso vale per il direttore. L'atmosfera è moderna pur essendo un tavolo in stile bar come nei tradizionali ristoranti omakase. Il cibo è fantastico con un'ENORME varietà di parti di pollo, alcune delle quali non avevo mai nemmeno sentito nominare (era buono)! L'oyakodon è fantastico anche con pollo tenero e uova cotte alla perfezione. Da non perdere anche il gelato allo yuzu con il suo sapore rinfrescante, perfetto dopo un ottimo pasto! (Originale) Toritama Hong Kong is easily the top A-la-carte yakitori restaurant in Hong Kong. The service from all the waiters are friendly and attentive, and same goes for the manager. The atmosphere is modern while still being a bar style table like in traditional omakase restaurants. The food is amazing with a HUGE variety of chicken parts with some that I’d never even heard of (it was good)! The oyakodon is also amazing with tender chicken and perfectly cooked egg. The yuzu ice cream is also not to miss with its refreshing flavour perfect after a great meal!

(Traduzione di Google) Ho visitato il mio ristorante preferito con gli amanti di Yakitori. Lo chef principale lavorava nel negozio sin dalla sua apertura molti anni fa. Indubbiamente l'abilità alla griglia di questo chef è stata una delle migliori della città. Questa volta abbiamo incontrato il nuovo direttore di sala Gary, che era un ragazzo simpatico e divertente. Abbiamo trascorso tutti una fantastica serata lì. (Originale) Visited my favourite restaurant with Yakitori lovers. The main chef had been with the shop since it was first opened many years ago. Undoubtedly the grilling skill of this chef was one of the best in town. This time we met the new floor manager Gary, who was a pleasant and humorous guy. We all had a great night there.

(Traduzione di Google) Massima qualità, la migliore a Hong Kong! Esperienza da non perdere. Chiedete il gelato alla salsa di soia, è fantastico! (Originale) Top quality, best in HK! Experience not to be missed. Ask for soya sauce ice cream, its amazing!

(Traduzione di Google) È arrivato con 1 ora di ritardo a causa della differenza di prenotazione del nostro fuso orario, ma l'host è stato così gentile da organizzare i posti a sedere per noi! Che fortuna 🍀 gli spiedini di omakase sono davvero unici! I consigli su cibo e sake sono perfetti! (Originale) Came 1 hour late because of our time zone booking difference but the host was so nice to arrange the seating for us! So lucky 🍀 the omakase skewers are very unique! Food and sake recommendations are on point!

Spettacolare! All'interno del centro commercialista, si entra nel ristorante con l'ascensore. Scenica la scala per arrivare al piano dei tavoli e della cucina a vista. Studiato l'ambiente. Molto buono e abbondante il menù degustazione. Prezzi elevati ma nella norma per Hong Kong.

Zuma è una garanzia in tutto il mondo, quindi non c'è molto da dire se non che bisogna fare attenzione all'orario di prenotazione: normalmente alle 21:30 richiedono l'ultima ordinazione compresi i dessert. Il problema è che accettano prenotazioni anche alle 21:00... Per chi ci riuscisse è consigliabile andarci il sabato. Prezzo circa 80/100 euro a persona, poi dipende dal beverage...

Top ! Ottima esperienza Da migliorare il servizio in zona bar ed il ripristino dei tavoli sporchi , al ristorante tutto perfetto, piatti eccezionali , ottima accoglienza, manager professionale

Abbiamo cenato il 20 marzo, piatti spettacolari con sapori che ti fanno sognare. Gli Edamame fatti da loro sono veramente pazzeschi e incredibili. Location molto molto chic ed accogliente. Un elogio al personale di sala veramente Top Level. Bravi!

Il miglior Zuma provato. Ottimo

Luogo ideale per trascorrere serata piacevole in un luogo con una splendida atmosfera, cibo e servizio di altissimo livello

Superior restaurant n 1 in hk

(Traduzione di Google) Ho invitato degli amici qui per una cena di compleanno e ho ammirato gli chef di spiedini che hanno preparato con cura vari tipi di spiedini di pollo da mangiare per tutta la notte. Osservandoli preparare con cura vari tipi di spiedini di pollo, ho sentito molto l'artigianato giapponese🤩 Stasera i camerieri ci hanno servito quasi uno contro uno. Abbiamo ordinato 16 piatti, oltre ad alcune ostriche di pollo, colli di pollo e crocchette di pollo. Nel complesso, eravamo pieni e molto soddisfatti? I seguenti tre piatti sono i miei preferiti: 1. Cuore di coscia di pollo arrosto, che è la parte tra la coscia di pollo e il petto di pollo, quindi ci sono solo due pezzi di pollo. Questo pezzo di pollo è molto elastico e gommoso. Non è tenero come il ventriglio di pollo, né difficile da mordere come il petto di pollo. Ha un sapore davvero unico. L'ultima volta che ho mangiato il cuore di ventriglio di pollo è stato ad Amber. 2. Pollo alla griglia e mooncakes. Questo pollo è molto gommoso perché è inclusa la cartilagine del pollo, il che rende l'intera consistenza molto rinfrescante. Immergete gli spiedini di pollo nel tuorlo d'uovo fresco e saranno ricchi e completi😊, ma la salsa di soia è un po' salata😄 3. In uno spiedo ci sono solo tre pezzi di cuori di pollo arrosto. I cuori di pollo sono cotti perfettamente e sono molto rinfrescanti e deliziosi. Festeggiando il tuo compleanno qui, se ordini prima i dolci di compleanno, prepareranno per te un piatto da dessert con candele e gli chef ti canteranno anche tanti auguri. Sembra di festeggiare il tuo compleanno qui, l'atmosfera è molto bella e noi due abbiamo bevuto un sakè, chiacchierato e trascorso una serata perfetta🤩 (Originale) 邀請好友來這裡食生日飯，欣賞到串燒師傅用心製作，整晚不斷小心翼翼地燒烤各款雞串給我們吃，看著他們細心地料理各款雞串，感覺到很有日本的匠人精神🤩 今天晚上，侍應們幾乎一對一服務我們，我們叫了16道菜，再加點了chicken oyster，雞頸，以及免治雞肉月見蛋，整體食得飽飽，非常滿足😊 以下三道菜是我很喜歡的： 1. 燒雞髀心，這是在雞髀與雞胸中間的部分，所以一隻雞只有兩件，這件雞肉很彈牙，很有咬口，不像雞肶般嫩滑，也不像雞胸般難咬，試得出很獨特的風味，上一次食雞肶心是在Amber呢。 2. 燒免治雞月見蛋，這個免治雞很有咬口，因雞軟骨包含在內，令到整個質感很爽口，將雞串沾上鮮蛋黃，感覺很豐沃，很圓滿😊，只可惜個醬油有點鹹😄 3 燒雞心，一串只有三件，雞心燒得啱啱好，很爽口美味。 在這裏慶祝生日，只要先預訂生日甜品，他們便會為你準備蠟燭甜品盤，廚師們還會為你唱生日歌呢，感覺在這裏慶祝生日，氣氛很好，加上我們兩人飲了一支Sake，談天說地，渡過了一個完美的晚上🤩

(Traduzione di Google) ❀Festa di Pollo Satsuma alla Griglia Michelin❀ Questo ristorante, riconosciuto quest'anno come ristorante consigliato dalla Guida Michelin, è specializzato in spiedini di pollo ispirati agli chef. Il ristorante possiede una fattoria in Giappone e utilizza polli Satsuma neri allevati all'aperto, consegnati direttamente dalla fattoria. Poiché allevano i loro polli, possono tranquillamente mangiarli al sangue 👍🏻 Le code di pollo alla griglia sono preparate con il taglio più al sangue, la parte triangolare. Dopo la cottura, sono croccanti e fragranti, senza alcuna difficoltà! Che sorpresa! (Originale) ❀米芝蓮炭火薩摩雞盛宴❀ 餐廳今年成為米芝蓮推薦餐廳之一，以廚師發辦雞串燒為主。 餐廳喺日本設有自家農場，所用嘅黑薩魔走地雞由農場直送。由於自家養殖，所有雞肉半熟烹調都可以安心食用👍🏻 燒雞尾巴用咗最稀少嘅三角位置，燒過後，油香爽脆，完全唔騷！好有驚喜！

(Traduzione di Google) 【 🐥𝑲𝑰𝑪𝑯𝑶希鸟🐥 】 ⋄ ⋄ 🇯🇵🐣Un ristorante giapponese di alta qualità specializzato in pollo kappo, i cui piatti sono preparati secondo il concetto "dalla fattoria alla tavola" e i polli, allevati con cura nelle fattorie cooperative di Miyazaki e Kagoshima, sono accuratamente selezionati per offrire deliziosi piatti a base di pollo 😛👍🏻 ⋄ ⋄ ====—=====—======—=== ▪️𝟙𝟜 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 $𝟡𝟝𝟘▪️ ⋄ ⋄ ✦ Pollo arrosto ✦ Il piatto forte del ristorante è Petto di pollo ruspante Satsuma nero mezzo cotto, cosparso di uova di triglia in polvere😍 ⋄ ✦ Bowl ✦ Zuppa di pollo con polpette, a base di pollo e merluzzo🐟 ⋄ ✦ Pollo alla griglia ✦ 🐣Collo e coscia di pollo infilzati ⋄ ✦ Attaccati per primi ✦ 🐥Filetto di pollo a cottura media Marinato in alghe per più di tre ore Con aggiunta di uova di salmone e wasabi😛 ⋄ ✦ Pollo alla griglia ✦ Cuore e rognone di pollo infilzati, serviti con zenzero e cipollotto fatti in casa🤤 ⋄ ✦ Piatto forte ✦ Tofu grigliato servito con pollo fatto in casa miso😚 ⋄ Frullato di miso, agrodolce, rinfrescante e appetitoso😛 ⋄ 𝑨𝑫𝑫𝑰𝑻𝑰𝑶𝑵𝑨𝑳 𝑻𝑹𝑰𝑶 ($280) ①🔥Pollo alla griglia - Osusume Specialità del giorno - Ostriche di pollo🦪 ②🥩Grigliato - Salmone Wagyu ③🍷Salekto Graswein ⋄ ✦ Bacchette ✦ 🥩Controfiletto di Wagyu con sale marino ⋄ ✦ Pollo alla griglia ✦ Spiedini di pollo macinato Con uovo asettico🤤 ⋄ ✦ Pollo alla griglia ✦ Fegato di pollo grigliato e cartilagine di petto su spiedini🐥 ⋄ ✦ Verdure selvatiche ✦ Verdure di stagione - germogli di mais🌽 ⋄ ✦ Pollo arrosto ✦ Spalla di pollo grigliata e petto di pollo avvolti nella pelle di pollo, serviti con polvere di sansho😙 ⋄ ✦ Pollo arrosto ✦ Coscia di pollo grigliata in salsa, servita con salsa sansho🤩 ⋄ ✦ Cibo ✦ 🍜Zuppa di ramen di pollo a cottura lenta 🍱 𝐒𝐨𝐛𝐨𝐫𝐨 𝐃𝐨𝐧 (ciotola di riso con carne macinata di pollo, uovo crudo e salsa al tartufo nero) ⋄ ✦ Dessert ✦ 🍨Gelato al sale marino 🍈🍇Frutta di stagione ====—=====—=======— . 📌Nome del negozio: Xi Niao (Centrale) 📍Indirizzo: Negozio 2B, 1° piano, Edificio Man Nian, 48 Queen's Road Central, Central (Originale) 【 🐥𝑲𝑰𝑪𝑯𝑶希鳥🐥 】 ⋄ ⋄ 🇯🇵🐣來自日本的高級鳥割烹餐廳，農場直送餐桌概念炮製菜式，並嚴選宮崎和鹿兒島合作養殖場精心飼養的地雞，帶來鮮味的雞肉料理😛👍🏻 ⋄ ⋄ ====—====—====—====— ▪️𝟙𝟜 ℂ𝕠𝕦𝕣𝕤𝕖 $𝟡𝟝𝟘▪️ ⋄ ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 餐廳招牌菜黑薩摩走地雞半山熟雞胸肉，灑上烏魚子粉末😍 ⋄ ✦ 椀物 ✦ 清雞湯配以肉丸，是以雞肉鱈魚製成🐟 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 🐣串燒雞頸雞，大腿內側部位 ⋄ ✦ 先附 ✦ 🐥半山熟雞柳 昆布醃製超過三個鐘頭以上 加上三文魚子及Wasabi😛 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 串燒雞心及雞腎，配上自家製薑蔥🤤 ⋄ ✦ 強肴 ✦ 燒豆腐配上自家製雞肉味噌😚 ⋄ 𝐑𝐞𝐟𝐫𝐞𝐬𝐡𝐞𝐫 沙冰，酸甜可口，清新開胃😛 ⋄ 𝑨𝑫𝑫𝑰𝑻𝑰𝑶𝑵𝑨𝑳 𝑻𝑹𝑰𝑶（$280） ①🔥焼鳥－おすすめ 今日special —Chicken生蠔🦪 ②🥩焼物 - 和牛サーロイン ③🍷セレクトグラスワイン ⋄ ✦ 箸休 ✦ 🥩和牛西冷配海鹽 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 免治雞肉棒，配無菌蛋食🤤 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 串燒雞肝及雞胸軟骨🐥 ⋄ ✦ 野菜 ✦ 季節性蔬菜—粟米筍🌽 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 串燒雞背肩肉、雞皮包雞胸肉，搭配山椒粉😙 ⋄ ✦ 焼鳥 ✦ 汁燒雞大髀肉，搭配山椒醬🤩 ⋄ ✦ 食事 ✦ 🍜慢煮雞湯拉麵 🍱 𝐒𝐨𝐛𝐨𝐫𝐨 𝐃𝐨𝐧(雞絞肉鬆蓋飯 配生雞蛋 連黑松露醬） ⋄ ✦ 甜品 ✦ 🍨海鹽雪糕 🍈🍇季節水果 ====—====—====—====— . 📌店名：希鳥 (中環)’ 📍地址：中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2B號舖

(Traduzione di Google) Non so a quante persone ho fatto conoscere "Kicho". Il loro pollo nero Satsuma allevato all'aperto è davvero di alta qualità 😳 È semplicemente il soffitto dello yakitori di Hong Kong e non mi stanco mai 🎖️ Questa volta sono venuto per pranzo da Omakase, e lo chef giapponese ha continuato a grigliarlo nel forno a vista 🇯🇵. Il costo medio a persona si aggirava intorno ai 500 dollari, super abbondante e super soddisfacente‼️Lo consiglio vivamente💕 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ ⚜️Pranzo Kicho Omakase⚜️(550 HKD) ▫️Disponibile solo su prenotazione ▫️Soggetto a un supplemento del 10% per il servizio ✨Zuppa di pollo ✨Insalata ✨I 5 tipi di pollo del giorno: Petto di pollo avvolto nella pelle | Rognone di pollo | Collo di pollo | Coscia di pollo avvolta nella pelle di pollo | Spiedini di pollo macinato Tsukimi ✨Piatto unico: Coscia di pollo avvolta nella bardana | Pelle di pollo marinata nell'aceto di yuzu | Gamberi dolci | Crescione giapponese ✨Verdure grigliate di stagione: germogli di mais ✨Ramen di pollo a cottura lenta ✨Dolce fatto in casa: Budino all'uovo (Originale) 已經唔知介紹過幾多個fd嚟食「Kicho 希鳥」，佢哋嘅黑薩摩走地雞實在太高質😳 簡直係香港燒鳥割烹天花板，完全百吃不厭🎖️ 今次嚟食Omakase lunch，繼續有日籍師傅親自明爐炭燒🇯🇵 人均$500幾，超豐富、超滿足‼️必須推介💕 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ ⚜️Kicho Omakase Lunch⚜️($550 HKD) ▫️Available for preorder only ▫️Subject to 10% service charge ✨Chicken soup ✨Salad ✨本日の鳥5種：雞皮包雞胸肉 | 雞腎 | 雞頸 | 雞皮包雞大髀肉 | 月見免治雞肉串 ✨一品料理：雞大髀肉卷牛蒡 | 柚子醋漬嘅雞皮 | 酒道甜蝦 | 日本西洋菜 ✨季節の焼き野菜：粟米筍 ✨慢煮雞湯拉麵 ✨自家製甜品：雞蛋布丁

(Traduzione di Google) 🐓🏆【希鸟 • KICHO】 🏆🐓 ⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄ È un ristorante consigliato dalla Guida Michelin, la qualità è altissima🏆 Utilizzando pollo ruspante Satsuma Nero di Kagoshima🇯🇵, puoi mangiarlo in tutta tranquillità anche se è mezzo cotto🐓 Tutti i passaggi più delicati sono disponibili e i metodi di cottura e i condimenti sono accuratamente abbinati🧡 Il bancone del bar e la cucina a vista, lo chef giapponese griglia davanti a te🔥L'impianto di aspirazione è ottimo e non sentirai alcun odore dopo aver mangiato😌 È davvero il miglior pollo kappo di Hong Kong☝️💯 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ ▪️◾️14 portate◾️▪️($950/persona) 🐓Petto di pollo al Satsuma nero al sangue 🥣Zuppa di pollo • Polpette di merluzzo e pollo 🍗Spiedini di pollo macinato 🍢Spiedini: Collo di pollo | Coscia di pollo | Filetto di pollo al sangue | Cuore di pollo | Rognone di pollo | Spiedino | Fegato di pollo | Cartilagine di petto di pollo | Spalla di pollo | Petto di pollo avvolto nella pelle di pollo | Coscia di pollo grigliata | Tofu grigliato 🍷TRIO AGGIUNTIVO: (+$280) Ostriche di pollo | Controfiletto di Wagyu | Vino rosso 🌽Verdure di stagione: Germogli di mais 🍨Frullato rinfrescante 🍜Ramen di pollo a cottura lenta 🍚Soboro Don (riso con carne macinata di pollo e uovo crudo in salsa al tartufo nero) 🍦 Dessert: Gelato al sale marino con frutta di stagione ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ 📍Indirizzo: Xi Niao (Centrale) Negozio 2B, 1° piano, Edificio Mannian, 48 Queen's Road Central, Central ⋄ 🔥Altro cibo nella stessa zona👉🏻 #ccrreamiCentrale ⋄ ⋄ ⋄ #hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #camerafoodie #openrice #hongkongfood #hkinfluencer #foodiehk #hongkong #hongkonglife #hongkongtravel #hongkongexplorer #hongkongfood #hongkongcheckin #hongkongmusteat #centralfood #xi niao #kicho @kicho_hk (Originale) 🐓🏆【 希鳥 • KICHO 】 🏆🐓 ⋄ —————⧫♟⧫————— ⋄ 不愧為米芝蓮推介餐廳，太太太高質🏆 選用鹿兒島黑薩摩走地雞🇯🇵半生熟都可以安心食🐓 乜嘢刁鑽部位都有，烹調方法及調味全部經過精心配搭🧡 吧台、開放式廚房設計，日本師傅就喺你面前明爐炭燒🔥抽風系統非常好，食完身上唔會有味😌 真係香港鳥割烹第一名☝️💯 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ ▪️◾️14-Course◾️▪️($950 /person) 🐓黑薩摩半生熟雞胸肉 🥣清雞湯 • 雞肉鱈魚肉丸 🍗免治雞肉棒 🍢串燒 : 雞頸 | 雞大腿內側 | 半生熟雞柳 | 雞心 | 雞腎| 串燒 | 雞肝 | 雞胸軟骨 | 雞背肩肉 | 雞皮包雞胸肉 | 汁燒雞大髀肉 | 燒豆腐 🍷ADDITIONAL TRIO : (+$280) 雞生蠔 | 和牛西冷 | 紅酒 🌽季節性蔬菜 : 粟米筍 🍨Refresher 沙冰 🍜慢煮雞湯拉麵 🍚Soboro Don (雞絞肉鬆蓋飯 配生雞蛋 連黑松露醬） 🍦甜品 : 海鹽雪糕 配 季節水果 ⋄ ┄ ┄ ┄ ┄ ❖ ┄ ┄ ┄ ┄ ⋄ ⋄ 📍地址：希鳥 (中環) 中環皇后大道中48號萬年大廈1樓2B號舖 ⋄ 🔥更多同區美食👉🏻 #ccrreami中環 ⋄ ⋄ ⋄ #hkig #hkfoodie #hongkongfood #hkfood #hongkongfoodie #foodblogger #hkfoodbloggers #hkfoodies #相機食先 #openrice #香港美食 #hkinfluencer #foodiehk #香港 #香港生活 #香港旅遊 #香港探店 #香港美食 #香港打卡 #香港必吃 #中環美食 #希鳥 #kicho @kicho_hk

(Traduzione di Google) Alla scoperta di Kicho (希鳥): una squisita esperienza giapponese di Yakitori Kappo a Central Tutti i polli sono deliziosi, ma alcuni elevano l'umile volatile a un viaggio culinario straordinario. Di recente, ho avuto il piacere di cenare da Kicho (希鳥), un superbo ristorante giapponese di yakitori kappo situato nel cuore di Central, Hong Kong. Specializzato nel pregiato pollo ruspante Kuro Satsuma, proveniente direttamente dagli allevamenti di Kagoshima, in Giappone, Kicho offre un esclusivo menu Omakase di 14 portate che mette in mostra la versatilità e la profondità dei sapori del pollo, preparato con magistrali tecniche di cottura alla griglia. Omakase da 14 portate: una celebrazione del pollo Ogni portata del Kicho è stata preparata con cura, esaltando diverse consistenze, sapori e stili di cottura che hanno esaltato al meglio il pollo Kuro Satsuma: 🐓 Petto di pollo alla brace con gelatina di aceto di Tosa e uova di triglia Il pasto è iniziato con un delicato equilibrio di consistenze: il petto di pollo è stato leggermente rosolato all'esterno, mantenendo un cuore rosato e tenero. La gelatina di aceto di Tosa dal sapore acidulo e le uova di triglia, ricche di umami, hanno aggiunto strati di freschezza e complessità, risvegliando il palato. 🐓 Spiedino di collo di pollo Noto per la sua consistenza muscolosa e il ricco contenuto di grassi, il collo di pollo è stato sapientemente grigliato alla brace, rilasciando un aroma affumicato e una consistenza masticabile che si intensificava a ogni boccone. 🐓 Yakitori - Sasami (Filetto) guarnito con uova di salmone e wasabi Il tenero filetto di pollo si sposava perfettamente con l'esplosione di dolcezza delle uova di salmone e il delicato calore del wasabi, creando un profilo aromatico armonioso e memorabile. 🐓 Spiedino di Cuori di Pollo Una vera prelibatezza: ogni spiedino richiedeva i cuori di quattro polli. La consistenza elastica e l'interno succoso dei cuori di pollo sono stati esaltati dalla grigliatura precisa dello chef, rendendolo un piatto eccezionale. 🐓 Spiedino di Diaframma di Pollo Questo taglio raro offriva una consistenza unica e gommosa. Insaporito con una speciale miscela di spezie, ha regalato un'esperienza di gusto rinfrescante e inaspettata. 🐓 Spiedino di Petto di Pollo Avvolto nella Pelle di Pollo La pelle di pollo croccante e bruciacchiata avvolgeva la tenera carne del petto, trattenendo umidità e sapore. Il contrasto di consistenze era delizioso e appagante. 🐓 Momo (Coscia) con pepe giapponese La succulenta coscia di pollo è stata abbinata alla pasta di pepe Arima Sansho, un condimento profumato e leggermente piccante che ha esaltato il piatto con un tocco raffinato. 🐓 Tsukune (Pollo macinato) servito con tuorlo d'uovo Servito con un tuorlo d'uovo crudo, questo spiedino di pollo macinato era allo stesso tempo visivamente accattivante e delizioso. Il tuorlo d'uovo ha aggiunto corposità e setosità, esaltando i sapori naturali della carne. 🐓 Tofu fritto con miso di pollo Croccante all'esterno e morbido all'interno, il tofu è stato ricoperto da una salsa di miso di pollo unica, che offre un sapore ricco e saporito, una deliziosa variante del tradizionale tofu pdengaku. 🐓 Zuppa di pollo, polpette di pollo misto e merluzzo Le polpette di pollo e merluzzo galleggiavano in un brodo limpido e dolce, lenitivo e confortante, che detergeva delicatamente il palato. 🍑 Sorbetto alla Pesca Questo sorbetto rinfrescante, con il suo perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, ha purificato il palato e preparato i sensi alle portate successive. 🍜 Ramen speciale KICHO con zuppa di pollo a cottura lenta Il protagonista del ramen era il ricco e cremoso brodo di pollo, cotto a fuoco lento per estrarre i sapori intensi e avvolgenti che si sposavano con i noodles. 🍚 Ciotola di Riso con Pollo al Tartufo e Tuorlo d'Uovo Un finale lussuoso con pollo macinato speziato, tuorlo d'uovo, caviale e tartufo nero su riso al vapore. Una combinazione deliziosa ma perfettamente bilanciata. L'interior design di Kicho ruota attorno ai tavoli da bar, permettendo ai commensali di osservare gli chef grigliare abilmente ogni spiedino su carbonella viva. Questa stretta interazione arricchisce l'esperienza culinaria, rendendola intima e coinvolgente. La sera della mia visita, l'atmosfera era vivace e gioiosa, poiché due celebrità sedute ai tavoli vicini festeggiavano un compleanno, aggiungendo un'atmosfera festosa alla serata. Non vedo l'ora di provare il menù pranzo Omakase di Kicho la prossima volta! (Originale) Discovering Kicho (希鳥): An Exquisite Japanese Yakitori Kappo Experience in Central All chickens are delicious, but some elevate the humble bird to an extraordinary culinary journey. Recently, I had the pleasure of dining at Kicho (希鳥), a superb Japanese yakitori kappo restaurant located in the heart of Central, Hong Kong. Specializing in the prized Kuro Satsuma free-range chicken, directly sourced from farms in Kagoshima, Japan, Kicho offers a unique 14-course Omakase menu that showcases the versatility and depth of chicken flavors, prepared with masterful charcoal grilling techniques. The 14-Course Omakase: A Celebration of Chicken Each course at Kicho was thoughtfully crafted, highlighting different textures, flavors, and cooking styles that brought out the best in the Kuro Satsuma chicken: 🐓 Charcoal chicken breast meat topped with Tosa vinegar-gelle and mullet roe The meal began with a delicate balance of textures — the chicken breast was lightly seared on the outside, maintaining a tender pink center. The tangy Tosa vinegar jelly and the salty, umami-rich mullet roe added layers of freshness and complexity, awakening the palate. 🐓 Chicken Neck Skewer Known for its muscular texture and rich fat content, the chicken neck was expertly grilled over charcoal, releasing a smoky aroma and a satisfying chewiness that deepened with every bite. 🐓 Yakitori - Sasami (Tenderloin) topped with salmon roe and wasabi The tender chicken fillet paired beautifully with the burst of sweetness from the salmon roe and the subtle heat of wasabi, creating a harmonious and memorable flavor profile. 🐓 Chicken Heart Skewer A true delicacy, each skewer required hearts from four chickens. The chicken heart’s springy texture and juicy interior were enhanced by the chef’s precise grilling, making it a standout dish. 🐓 Chicken Diaphragm Skewer This rare cut offered a unique, chewy texture. Seasoned with a special blend of spices, it provided a refreshing and unexpected taste experience. 🐓 Chicken Skin Wrapped Chicken Breast Skewer The crispy, charred chicken skin encased the tender breast meat, locking in moisture and flavor. The contrast of textures was delightful and indulgent. 🐓 Momo (Thigh) with Japanese pepper The succulent chicken thigh was paired with Arima Sansho pepper paste, a fragrant and slightly spicy condiment that elevated the dish with a refined kick. 🐓 Tsukune (Minced chicken) served with egg yolk Served with a raw egg yolk, this minced chicken skewer was both visually striking and delicious. The egg yolk added richness and silkiness, enhancing the natural flavors of the meat. 🐓 Deep-fried beancurd with chicken miso Crispy on the outside and soft inside, the tofu was coated with a unique chicken miso sauce, offering a rich and savory flavor that was a delightful twist on traditional tofu pdengaku. 🐓 Chicken soup, mixed chicken and cod meatball The chicken and cod meatballs floated in a clear, sweet broth that was soothing and comforting, providing a gentle palate cleanser. 🍑 Peach Sorbet This refreshing sorbet, with its perfect balance of sweetness and acidity, cleansed the palate and prepared the senses for the next courses. 🍜 KICHO special slow-cooked chicken soup Ramen The star of the ramen was the rich, creamy chicken broth, slowly simmered to extract deep, comforting flavors that embraced the noodles. 🍚 Truffle Chicken and Egg Yolk Rice Bowl A luxurious finale featuring seasoned minced chicken, egg yolk, caviar, and black truffle atop steamed rice. The combination was decadent yet perfectly balanced. Kicho’s interior design centers around bar seating, allowing diners to watch the chefs skillfully grill each skewer over live charcoal. This close interaction enhances the dining experience, making it both intimate and engaging. On the night of my visit, the atmosphere was lively and joyful, as two celebrities at the neighboring seats celebrated a birthday, adding a festive vibe to the evening. I’m already looking forward to trying Kicho’s Omakase lunch menu next time!

(Traduzione di Google) Probabilmente i migliori bastoncini di pollo Tsukimi di Hong Kong 👍🏻Cuori di pollo, zuppa di polpette di pollo, zuppa di anatra, involtini di wagyu, verdure e dessert sono tutti buoni, ma lo yakiniku di pollo è un po' vecchio e può essere migliorato. Lo chef e i camerieri erano molto cordiali ed educati. I due chef lo hanno addirittura consegnato a domicilio. È stata una bellissima esperienza. (Originale) 可能是全港最佳的月见鸡肉棒👍🏻鸡心、鸡肉丸汤、鸭肉汤、和牛卷、蔬菜及甜点都不错，不过鸡肉烧鸟烤得偏老，可以改进。 主厨和服务员都非常热情有礼貌，两位主厨甚至还送到门口，很好的体验

(Traduzione di Google) Un izakaya autentico, carino e accogliente che serve fantastici yakitori. Ti fa sentire come se fossi in Giappone. Ciascuno degli yakitori era fatto bene e nel complesso delizioso. Opzioni di bevande in abbondanza con anche una lista ragionevole di sake! Torneremo per i loro prezzi ragionevoli e l'ottimo cibo da degustazione. Umore e atmosfera fantastici! (Originale) A nice cozy authentic izakaya serving awesome yakitori. Makes you feel like you’re in Japan. Each of the yakitori were done nicely and overall delicious. Drinks options aplenty with a reasonable sake list too! Will be back for their reasonable pricing and great tasting food. Amazing mood and atmosphere too!

(Traduzione di Google) I turbanti di Hokkaido sono così carini! La polpa di questa conchiglia è gommosa e succosa e ogni morso dà la sensazione di mangiare pesce fresco in riva al mare: così soddisfacente! Poi è stato il turno dell'ananas dolce arrostito, che è stato arrostito fino a ottenere un sapore dolce e carbonizzato. Il sapore agrodolce era una festa per il palato. Anche gli amici a cui non piacciono i dolci se lo contendevano! Il mio preferito è l'intestino crasso grigliato: la pelle è croccante, l'interno è morbido e tenero e il profumo del grasso è inebriante! Il Mentaiko Tamagoyaki alla griglia è ancora più delizioso. Il tamagoyaki è morbido e si scioglie in bocca e, abbinato al salato e profumato Mentaiko, è un abbinamento perfetto. Dopo averlo finito, ne voglio mangiare un'altra porzione! Il rinfrescante cavolo nero freddo e l'udon freddo al sesamo bilanciavano perfettamente l'untuosità del barbecue. Il cavolo riccio è croccante e ha un sapore fresco e rinfrescante; l'udon è gommoso e la salsa di sesamo è ricca ma non unta. È così comodo mangiarli entrambi d'estate! Il mais è croccante e dorato come la tempura e ha un sapore dolce molto forte. È semplice ma delizioso e lascia un retrogusto persistente. Da amanti della carne, non ci siamo lasciati scappare le costolette di manzo e le costolette di pollo alla griglia con salsa segreta! Le costolette hanno una distribuzione perfetta del grasso, sono cotte al punto giusto, trattengono il sugo, sono tenerissime e piene di aroma! La costoletta di pollo è leggermente bruciacchiata all'esterno e succosa all'interno, e la salsa segreta è la giusta quantità di salato e dolce. Ti rende felice ad ogni morso! Per quanto riguarda le bevande, le migliori sono la soda al litchi e la soda all'ananas con acido lattico! La soda al litchi è dolce e deliziosa, con i litchi interi che le conferiscono un aroma fruttato molto dissetante; mentre la soda all'acido lattico all'ananas ha una combinazione perfetta tra l'aroma del latte e il sapore agrodolce, facendoti sentire meglio dopo averla bevuta! Nel complesso, ogni piatto del "Kanbei" è preparato con cura e i camerieri sono gentili. I prezzi sono ragionevoli e le porzioni sono abbastanza abbondanti. È sicuramente un buon posto dove gustare un pasto senza spendere una fortuna! Altamente raccomandato per gli amici che amano il barbecue giapponese~ (Originale) 北海道蠑螺，鮮甜得不得了！螺肉彈牙又juicy，每一口都似喺海邊吃新鮮海產，超滿足！接著有燒甜菠蘿，烤得焦香甜美，酸甜滋味簡直是味蕾的party，連不愛甜食的朋友都爭住吃！ 烤大腸是我的心頭好，烤得外皮香脆，內裡軟嫩，油脂香氣爆棚！燒明太子玉子燒更加好味，玉子燒軟綿綿入口即化，搭配明太子的鹹香，簡直是絕配，吃完仲想再食一份！ 清爽的冰鎮芥蘭和涼伴麻醬烏冬完美平衡了燒烤的油膩感。芥蘭爽脆，冰冰涼涼的口感好清新；烏冬則是Q彈有嚼勁，麻醬香濃卻不膩，夏天食呢2個真係感覺太舒服了！粟米好似天婦羅咁脆呈金黃色，甜味超濃，簡單卻好味到令人回味無窮。 肉食控嘅我哋當然冇放過牛小排同秘汁燒雞扒！牛小排油花分佈完美，烤得恰到好處，肉汁鎖得住，入口超嫩，香氣四溢！雞扒則是外皮微焦，裡面juicy，秘汁調得鹹甜適中，真係每啖都好幸福！ 飲品方面，荔枝梳打和菠蘿乳酸梳打係亮點！荔枝梳打清甜可口，完粒荔枝帶果香，超解渴；菠蘿乳酸梳打則有種奶香同酸甜的完美碰撞，飲完心情都變好了！ 整體嚟講，「乾杯」嘅菜式每一道都用心，服務員又親切。價錢合理，份量又夠大，絕對係個食得開心又唔會傷荷包嘅好地方！強推俾愛日式燒烤的朋友～

(Traduzione di Google) ﹆ Coscienza Izakaya. Spiedini di alta qualità. Atmosfera perfetta ﹆ È una buona idea andare in un izakaya per un incontro con gli amici! Questa volta sono andato in questo delizioso izakaya a Tsim Sha Tsui. Decorazioni in legno con vari arredi giapponesi L'ambiente buio è illuminato da luci soffuse Ho pensato che con così tante recensioni negative su Openrice, il gusto dovesse essere nella media. Ma quasi tutto il cibo ordinato quella sera era buono. Spiedini di carne e fritture cotte alla perfezione È davvero soddisfacente mangiarlo con varie salse. Il mio preferito è sicuramente gli spiedini di manzo Angus Tsukimi🌕 Inoltre, inaspettatamente mi è piaciuto il pollo arrosto, il pesce essiccato marinato e la pinna di squalo arrostita. Ci sono dei contorni per accompagnare il vino, e ovviamente il vino è indispensabile. L'izakaya ha una varietà di sake/birra/shuchu, ecc.🍺 Tutti i miei amici hanno ordinato 1 litro di birra. In sintesi, è un’ottima raccomandazione! (Originale) ﹆ 良心居酒屋．高質串燒．氣氛滿分 ﹆ 同朋友聚會去居酒屋就一定無錯！ 今次就去咗尖沙咀呢間勁有feel嘅居酒屋 木系裝修配上各種日式擺設 昏暗嘅環境靠溫柔的燈光照亮 本想著Openrice那麼多負評，味道一定很一般 但當晚叫的差不多所有食物都不錯 肉類串燒及炸物都煮得剛好 配上各種醬汁吃真是大滿足啊 我自己最喜歡的，必然是月見安格斯牛肉串燒🌕 另外意外很喜歡這裡的燒雞泡魚干同燒魚翅 有伴酒小菜，當然少不了酒 居酒屋有各式各樣嘅清酒/ 啤酒/ 燒酌等等🍺 友人們點的都是1L的啤酒呢 總結而言就是大推介！

(Traduzione di Google) 👩🏻‍🍳Ambiente Questo izakaya si trova a meno di cinque minuti dall'azienda, il che è molto comodo. Il negozio offre un'ampia varietà di sakè, birra e soju, con un'ampia scelta. L'illuminazione crea un'atmosfera rilassante ed è davvero piacevole ritrovarsi e chiacchierare con i colleghi dopo il lavoro. 🧆 Cibo 1. Pelle di pesce fredda con senape e sesamo: le striscioline di cetriolo sono dolci e rinfrescanti e il sapore unico della pelle di pesce rende i clienti appetitosi. 2. Cubetti di manzo Angus coreano di prima scelta grigliati: carne matura al 50%, tenera, la salsa è deliziosa e il primo morso è davvero sorprendente~ (da ordinare assolutamente). 3. Udon freddo con salsa di sesamo (con uovo alla coque): la salsa di sesamo è profumata, l'udon è cremoso e il cetriolo dolce e rinfrescante e la polpa di carne vengono mangiati insieme, il che è davvero delizioso. 4. Spiedini di filetto di pollo con panna acida e cipolla: il sapore della panna acida e l'aroma delle cipolle si combinano perfettamente, rendendo il filetto di pollo tenero e cremoso. 5. Spiedino di pollo al mentaiko grigliato: la freschezza del mentaiko esalta il sapore del pollo. 6. Involtino di fiori di maiale nero grigliato con erba cipollina: l'aroma dell'erba cipollina si sposa con quello del maiale nero, per un sapore ricco. 7. Involtino di cavolo imperatore con maiale nero grigliato: la fragranza del cavolo imperatore e il grasso del maiale si completano a vicenda, per un sapore eccellente. 8. Alette di pollo grigliate: croccanti all'esterno e tenere all'interno, hanno un profumo delizioso e la forma è ben grigliata. 9. Ostriche grigliate: le ostriche fresche, abbinate a un semplice condimento all'aglio, sono ricche di freschezza. 10. Cuore di lingua di bue grigliato: la carne è delicata e il sapore grigliato è appagante. 🍺 Bevande Ordinate un bicchiere di soda lattica all'ananas e un bicchiere di soda al litchi. Che sia la dolcezza dell'ananas, quella del litchi e la frizzantezza, sono rinfrescanti e deliziosi. 📝 In generale, questo izakaya è piacevole sia per l'ambiente che per il cibo, ed è perfetto per rilassarsi dopo il lavoro. Spero di tornarci. (Originale) 👩🏻‍🍳環境方面 這間居酒屋離公司不到五分鐘的腳程，非常方便。店內提供各式各樣的清酒、啤酒和燒酌，選擇多樣。燈光營造出輕鬆的氛圍，和同事放工後一起聚會聊天，真的不錯。 🧆 野食方面 1. 青芥麻涼拌魚皮：青瓜絲清甜爽口，搭配魚皮的獨特口感，讓人開胃。 2. 燒韓式頂級安格斯牛肉粒：5成熟肉質鮮嫩，醬汁美味，第一口非常有驚嚇~ (必點)。 3. 涼伴麻醬烏冬（跟糖心蛋）：麻醬香濃，烏冬滑順，加上清甜爽口青瓜及肉鬆絲伴著一起吃，味道不錯。 4. 酸忌廉洋蔥雞柳串：酸忌廉的味道與洋蔥的香氣完美結合，雞柳嫩滑。 5. 燒明太子雞柳串：明太子的鮮味提升了雞柳的風味。 6. 燒黑豚韭菜花卷：韭菜花的香氣搭配黑豚肉，味道層次豐富。 7. 燒黑豚皇帝菜卷：皇帝菜的清香與豚肉的油脂互相襯托，口感極佳。 8. 燒雞中翼：外脆內嫩，聞落去已經好香，個型都燒得唔錯。 9. 燒生蠔：新鮮的生蠔，搭配簡單的蒜泥調味，鮮味十足。 10. 燒牛舌芯：肉質細膩，燒烤的風味令人滿意。 🍺 飲品方面 叫左一杯菠蘿乳酸梳打&一杯荔枝梳打。不論是菠蘿的甜味, 荔枝的香甜與碳酸都清爽可口。 📝 總的來說，這間居酒屋不論是環境還是食物都讓人感到愉悅，非常適合下班後放鬆心情。希望可以再來一次。

(Traduzione di Google) L'atmosfera è buona, la birra è abbastanza fredda e quella sera c'è un affare "paghi uno prendi uno gratis"💕Ci sono molti vini giapponesi tra cui scegliere. Consiglio di ordinare le ostriche grigliate e gli asparagi grigliati sono deliziosi. La cosa più importante è che i dipendenti siano persone belle, entusiaste, educate e simpatiche. Ci penserò ancora la prossima volta (Originale) 氣氛好，啤酒夠凍，當晚仲有買一送一💕好多日本酒可以揀，推薦叫返個烤蠔同埋烤蘆筍，好味呀。重點係員工又靚熱情有禮又好人。下次會想再黎

(Traduzione di Google) 📍 Saluti Yakitori Izakaya {Tsim Sha Tsui} Dopo il lavoro volevo davvero incontrare i miei amici, quindi ho scelto un bar a Tsim Sha Tsui dove puoi bere e mangiare spiedini. Dato che dovevamo tornare al lavoro il giorno dopo, abbiamo bevuto entrambi delle bibite, ma non ci siamo dimenticati di mangiare gli spiedini di Yidu, perché sono così deliziosi😍 ✨ Cheers gamberi allo spiedo speciali La carne di gamberetti è croccante ed è abbinata a carne di fagioli neri macinata fatta in casa. Il sapore salato è così forte che merita di essere una firma 🩷 ✨Tempura di mais Chicchi di mais fritti in tempura, ve ne innamorerete appena lo mangerete🫶🏻 ✨Insalata di cetrioli e granchio Un'insalata rinfrescante e appetitosa è il miglior antipasto! ✨ Bastoncini di pollo fatti in casa alla griglia senza formaggio Questo è davvero ciò che voglio dire. Ho preparato i miei bastoncini di pollo invece di comprarli. Il pollo e la cartilagine di pollo sono tutti fatti di bastoncini. Al suo interno è sepolto il succo di un uovo blu e la carne è inzuppata. Questa volta ho davvero assaggiato la carne. 🐔 ✨ Ananas dolce bruciato Hai raggiunto i 100 punti Juicy, è come un ananas succoso🍍 ✨Involtini sottilissimi di manzo brasato con aglio e cipolla ✨Involtini con pelle di pollo arrosto e asparagi Super delizioso! La salsa condita sopra è moderatamente condita e le fette di limone sul lato aggiungono sapore. ✨Pancetta di maiale È buonissimo, la carne è tenerissima ed elastica, e ogni boccone è un pezzo unico, davvero buono! ✨Cubetti di manzo Angus premium alla griglia La carne Wagyu è cotta alla perfezione e si scioglie in bocca senza alcuna durezza. Il grasso è distribuito uniformemente senza ungere. ✨ Rotolo di litchi di maiale nero arrosto Bruciato fino a diventare fragrante, ha un sapore di litchi super forte. Contiene pezzi di deliziosa carne di litchi, avvolti in carne di maiale nero. Rimuoverà la sensazione di unto dopo averlo mangiato! ✨Mentaiko Tamagoyaki Il mentaiko arrostito non solo ha una consistenza più stratificata, ma anche un gusto migliore, con il giusto equilibrio tra dolce e salato e una consistenza ricca e umami🥚 ✨Soda di acido lattico di melone Dentro c'è la carne di melone, l'inizio dell'estate sta arrivando! ✨Soda di acido lattico di ananas Bevi l'ananas e sentiti fresco😙 (Originale) 📍 乾杯串燒居酒屋 ｛尖沙咀｝ 收工之後好想同朋友一齊敘舊，就揀咗尖沙咀又可以飲酒又可以食串燒嘅酒吧，由於聽日要返工 所以我哋兩個都飲梳打，但係都不忘要食依度嘅串燒，因為串串都好入味😍 ✨ 乾杯特色串燒蝦 蝦肉爽脆，而且配搭自家製麵豉肉碎，鹹香味夠晒，不愧為招牌🩷 ✨ 粟米天婦羅 粒粒粟米，炸成天婦羅，一食就愛上🫶🏻 ✨ 青瓜蟹柳沙律 清爽開胃嘅沙律做前菜，最好不過！ ✨ 燒自家製芝士免治雞肉棒 呢個真係點都要叫，自己整嘅雞肉棒而唔係買，當中嘅雞肉同雞軟骨都係一字棒，溝埋個蘭王蛋嘅蛋汁，索晒入肉，今次真係食到入肉🐔 ✨ 燒甜菠蘿 燒到好Juicy 100分，簡直係爆汁菠蘿🍍 ✨ 蒜香薄燒洋蔥牛肉卷 ✨ 燒雞皮露筍卷 超級好吃！上面淋的醬汁，調味適中，搭配旁邊附的檸檬片口味層次更上一層樓。 ✨ 豬五花 超入味，肉質超嫩滑同彈牙，每一舊剛好一口一件，真不錯！ ✨ 燒頂級安格斯肥牛粒 和牛燒得啱啱好，入口即化，一啲都唔韌，油脂分布得勻稱又唔會覺得油膩。 ✨ 燒黑豚荔枝卷 燒到焦香，超濃荔枝味，當中有粒可口荔枝肉，被黑豚肉包裹住，食起黎去除油膩既感覺！ ✨ 燒明太子玉子燒 炙燒的明太子不僅口感上更有層次，口味也更上一層樓，甜鹹拿捏適中，口感濃厚鮮味🥚 ✨蜜瓜乳酸梳打 內有蜜瓜肉，初夏 is coming！ ✨菠蘿乳酸梳打 粒粒菠蘿飲落透心涼😙

(Traduzione di Google) Funghi allo spiedo, funghi enoki al pepe nero, mais con burro e miele e vermicelli di capesante sono davvero deliziosi😋 (Originale) 串串燒冬菇，黑椒金菇，牛油蜜糖粟米，帶子粉絲真係好好食😋

(Traduzione di Google) Abbiamo provato il loro menu Throwback e abbiamo potuto provare alcuni dei loro piatti più iconici prima che sparissero. Il cibo si abbinava così bene con i consigli del highball. I punti salienti del cibo includono la ciotola di carne di granchio confezionata in uni. Inoltre chi sapeva che la quaglia fritta sarebbe stata una bomba. Anche il dessert è ottimo. Attendo con ansia la prossima iterazione di RONIN (Originale) We tried their Throwback menu and was able to try some of their most iconic dishes before it’s gone. The food paired so well with the highball recommendations. Food highlights include the uni packed crab meat bowl. Also who knew deep fried quail is gonna be so bomb. The dessert is great too. Look forward to the next iteration of RONIN

(Traduzione di Google) Ieri sera ho apprezzato molto il cibo al Ronin, soprattutto le prime portate erano deliziose. Mi è piaciuto particolarmente il sashimi, abbastanza diverso dagli altri classici locali giapponesi e la loro interpretazione della tempura. Per me i piatti meno entusiasmanti sono stati il ​​katsu curry e il Wagyu hand roll, non particolarmente speciale, non eccessivamente gustoso. Abbiamo ordinato 8 piatti in totale, sono piuttosto piccoli e se vieni qui con fame potrebbe non essere sufficiente. A mio parere il cibo era caro per le piccole porzioni ricevute, 8 piatti, 2 bevande alcoliche e costo del servizio del 12%: 1624 HKD. Il servizio era eccezionale. L'atmosfera non sono sicuro che corrisponda alla qualità del servizio e del cibo. La maggior parte dei posti si affaccia su un muro, il che è piuttosto triste. (Originale) I enjoyed the food very much at Ronin last night, especially the first few courses were delicious. I particularly liked the sashimi, quite different from other classic Japanese places and their take on the tempura. For me the less exciting dishes were the katsu curry and the Wagyu hand roll, not particularly special, not overly tasty. We ordered 8 dishes in total, these are quite small and if you come here with an hunger might not be enough. In my opinion food was expensive for the small portions received, 8 dishes, 2 alcoholic drinks and 12% service charge: 1624 HKD. Service was outstanding. The atmosphere I am not sure match with the quality of the service and food. Most of the seats face a wall, which is quite sad.

(Traduzione di Google) Le mie foto non rendono giustizia all'esperienza! Sono stato accolto con gentilezza e cortesia. Mi hanno spiegato e consigliato il loro menu molto bene. Conoscono la carta dei drink e sanno come abbinare le portate, così come vogliono che il loro tavolo venga restituito per il prossimo giro di ospiti. Sono molto cordiali e non freddi. Il cibo è ottimo, adoro le melanzane affumicate!!! Hong Kong ha bisogno di più ristoranti di questo tipo, complimenti Matt e Lindsay, avete preparato il vostro team in modo impeccabile. (Originale) My photos don’t do justice to the experience! I was first welcomed properly with gentle and polite greeting. And they explained and recommended their menu very well. They understand their drinks menu and know how to match food offerings, the way they want their table back for the next round of guests are very friendly and not cold. The food is great, love the smokey eggplant!!! HK needs more of this type of restaurant, well done Matt and Lindsay, you have trained your team so well.

(Traduzione di Google) Frequentavo questo posto quando lavoravo ancora a Hong Kong. Piatti molto gustosi e creativi, atmosfera rilassata e un'ampia selezione di bottiglie, il tutto a un prezzo ragionevole. Anche il servizio è eccellente. Si consiglia di prenotare in anticipo. (Originale) Used to frequent this place when I was still working in Hongkong. Very enjoyable, creative dishes, chill atmosphere, and great selection of bottles all at a reasonable price. Service is excellent as well. Do make reservation in advance.

(Traduzione di Google) Sono andato a cena di compleanno con un amico e mi sono divertito tantissimo. Il personale di servizio è stato cordiale e competente, spiegandoci dettagliatamente i piatti del menu. Conoscendo le mie restrizioni alimentari, hanno evitato di consigliarmi crostacei e le seguenti opzioni più gettonate. Nel complesso è stata un'esperienza fantastica e la consiglio a tutti di tornarci almeno una volta. Il responsabile delle bevande, Harley, è stato fantastico anche nell'aiutarmi con un'altra prenotazione per un altro dei loro ristoranti. Oh, anche il bagno è fantastico con gli specchi infiniti. Mi sono sentito come in Matrix 😂 (Originale) Went for a birthday dinner with a friend and had such a great time. The service staff were friendly and knowledgeable explaining to us in detail about the dishes on the menu. Knowing about my dietary restrictions, they avoided recommending any crustaceans and the following popular choices. Overall a great experience and will recommend for people to come by at least once. Beverage manager, Harley was also great with assisting me with another reservation for another one of their restaurants. Oh, the toilet is pretty cool too with the endless mirrors. Felt like I was in a matrix too 😂

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato ogni piatto che abbiamo ordinato. Abbiamo preso due ostriche a testa, un piatto di sashimi, involtini primavera al granchio, involtini di uni e involtini di ricciola. Anche il sakè che abbiamo ordinato era delizioso (la bottiglia a sinistra nella foto). Le porzioni erano più piccole. Il personale era esperto di sakè, cosa che abbiamo apprezzato. Ho dato solo tre stelle per l'atmosfera perché eravamo seduti a guardare il muro, il che ci ha dato un po' di claustrofobia. La maggior parte dei posti a sedere al Ronin, però, era rivolta verso il muro. Ma per fortuna i posti erano comunque limitati e l'acustica era buona, quindi non è stato troppo spiacevole. (Originale) We loved every food we ordered. We got 2 oysters each, sashimi platter, crab spring rolls, uni handrolls, yellowtail hand rolls. The sake we ordered was delicious as well (the left bottle in the picture). The food items were smaller portions. The staff was knowledgeable about sake, which we appreciated. I only gave three stars for the atmosphere because we were sat looking at the wall, which felt a little bit claustrophobic. Most of the seats in Ronin faced the wall though. But luckily there were limited seatings anyway and the acoustics were fine so it wasn’t too unpleasant.

(Traduzione di Google) Questo è un bistrot e ristorante che richiede la prenotazione e un deposito di 400 HKD. Ha un barista e uno chef eccellenti. Il menu è un po' complesso, quindi è necessario conoscere un po' di inglese per comunicare. Il piatto di apertura sono i litchi sottaceto, rinfrescanti e appetitosi. Segue una selezione di piatti di pesce, tra cui il branzino in salsa thailandese è il più impressionante. È la fusione più unica di cucina giapponese e thailandese che abbia mai assaggiato. Anche i baristi sono di prim'ordine, permettendovi di specificare il profilo aromatico e la base desiderati. Il pasto è stato davvero meraviglioso. (Originale) 需要訂位且預付400HKD訂金的一間餐酒館 內有優秀的調酒師以及廚師 菜單有點難 需要會一點英文並且能溝通 開場會送上醃漬荔枝 解膩且開胃 再來會送上一系列海鮮料理 其中鱸魚加上泰式調味醬最令我印象深刻 那是我目前吃過最特別 結合日式及泰式的料理 調酒師技術也是一流 可以指定想要的風味已經酒的基地 用餐下來一切覺得美好

(Traduzione di Google) C'è un bel ristorante di spiedini refrigerati e izakaya al piano superiore a Causeway Bay 🏮 Bincho. Il ristorante non ha molti posti a sedere e i posti sono molto comodi. Ordina una birra per rilassare ogni persona🥃Torna prima alla sera! La birra scura Suntory ha un forte sapore di bollicine. La musica leggera suonata nel ristorante fa sentire le persone così rilassate [soddisfatte]. L'antipasto è un piccolo piatto di frutta e verdura fresca (carote 🥕), e la salsa segreta è un po' salata e super rinfrescante. Sono super deliziosi🤤, di colore rosso intenso e ricoperti di fiocchi di neve❄️. Affettato sottilmente, la temperatura è sufficiente per congelarlo e il gusto è forte. Sake 🍶 Vongole bollite: le vongole sono grandi, gommose e senza grana. Il bene è dolce e non troppo forte. Spiedini: Una volta che gli spiedini saranno sufficientemente cotti, avranno un profumo fragrante. Gli spiedini non cuociono troppo e non si seccano o si spellano. Le mie preferite sono le ali di pollo arrosto [colore] e le fette di anguilla, che sono tenere e lisce. Inoltre, lo stile imperdibile: i bastoncini di cartilagine di pollo alla griglia (forniti con i mooncakes) sono deliziosi 🤤, la maionese è così cremosa che usala per seppellire altri spiedini. Se vuoi mangiare un alimento base per saziarti, ti consiglio di mangiare mentaiko mescolato con udon e polpette di riso🍙. Sono molto soddisfatto del gusto👍 (Originale) 銅鑼灣有間好chill既樓上串燒居酒屋🏮 備長 ，餐廳唔多位置，坐得好舒服。一人叫一杯啤酒chill🥃返晚先！suntory黑啤勁多泡味道👅幾濃。餐廳播著輕快既音樂令人覺得好放鬆[得意]。 前菜叫碟新鮮蔬果小碟（紅蘿蔔🥕），點秘製醬帶點鹹香食超清新。 他他 超好食🤤，色澤深紅色及佈滿雪花❄️。薄切細細一塊溫度夠凍，口感勁正。 清酒🍶煮蜆：大大隻蜆彈牙又無沙，清酒好醇唔會過濃味。 串燒s:依到既串燒夠火候，聞著勁香。串燒唔會燒得過火變乾/外皮燒焦。最愛燒雞翼[色]同鱔片質感夠嫩滑。另外，必食款式：烤雞軟骨棒（附月見）都係好好味🤤，蛋黃醬好creamy用左來點埋其他串燒。 想食主食更飽肚的話建議食明太子拌烏冬同燒飯糰🍙，味道我好滿意👍

(Traduzione di Google) Ho fatto la fila per lo yakiniku giapponese ogni giorno e oggi, per capriccio, sono andato al "Bichō Bincho" a Causeway Bay con i miei amici per divertirmi! Prendi il tuo ordine, aggiungi spiedini e contorni e l'atmosfera di un izakaya tornerà immediatamente al sole ~ 🥢 Tartare di manzo Angus🐂 $158 La carne di manzo è abbastanza fresca, succosa e profumata quando la mordi, e viene abbinata a cipolle e salsa acida per appetitoso, super rinfrescante! 😋 Vongole giganti bollite con sake🍶🐚 $ 108 La carne delle vongole è carnosa e priva di sabbia, e la base della zuppa di sakè ha un leggero aroma di riso, che è dolce e non grasso~✨ Spiedini Lingua di manzo tagliata spessa👅 $82 Un must! La lingua di manzo tagliata spessa viene scottata finché non diventa carbonizzata all'esterno e tenera all'interno. È croccante e gommoso quando lo mordi. La lingua di manzo è ricca di sapore e non si attacca alla gola! 🔥 Maiale nero Xijing 🐷$108 La carne di maiale nero è uniformemente grassa e magra, la salsa Saikyo è dolce, viene grigliata in riva al mare ed è profumata. Si abbina bene con il sakè~🍶 Tentacoli di seppia allo Yuzu wasabi🦑 $42 I tentacoli di seppia sono croccanti e gommosi, con il profumo del pompelmo e un po' piccante di senape. È un antipasto e abbastanza speciale~🌶️ Capesante al tartufo nero🍄$62 Le capesante sono grandi e spesse, grigliate fino a doratura dello strato esterno, e la salsa al tartufo nero è ricca di aroma. È delizioso quando lo mordi! 💥 Bastoncini di pollo fatti in casa (con uovo termale)🍢 $58 I bastoncini di pollo sono morbidi con un po' di cartilagine di pollo per una consistenza croccante, e il piatto a base di uova della primavera calda è ancora più scivoloso. Questa combinazione è davvero imbattibile! Ali di pollo arrostite al sale🍗 $ 36 Le ali di pollo hanno la pelle croccante e la carne succosa. Il condimento al sale è semplice ma evidenzia il sapore del pollo. Il tradizionale uccello arrosto è autentico~✅ Udon alla crema di Mentaiko🍜 $ 128 Il momento clou! La crema è ricca con una consistenza granulosa proveniente dal mentaiko e l'udon è morbido e gommoso. È così soddisfacente quando lo mangi. Devi provarlo! 🌟 Polpette di riso al miso🍙 $40 Le polpette di riso sono moderatamente morbide e dure e il miso è salato e leggermente dolce. È proprio il tocco finale giusto senza essere troppo unto~🔚 Il pasto era vivace e piacevole, gli spiedini erano ben controllati e gli ingredienti erano freschi e creativi. Non c'è da stupirsi che il posto fosse pieno! La prossima volta proverò il loro rotolo di ricci di mare e sashimi, è super lussuoso~ 😋 Voto: Il massimo è 5 punti Guarigione: 👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️ Tolleranza alimentare: 💉💉💉💉 Indice di fatturato: 🩺🩺🩺🩺 @bicho_hk Bicho Bincho 26° piano, Macau Garden Center, 525 Hennessy Road, Causeway Bay 📍A 1 minuto dall'uscita D2 della stazione MTR di Causeway Bay #healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #澳门 #food #cibo di Hong Kong #Causeway Bay #izakaya #binchoizakaya #spiedini giapponesi #cibo di Causeway Bay #Yakitori must eat #izakaya atmosfera perfetta #izakaya #hkizakaya #spiedini #spiedini di Causeway Bay #spiedini di Hong Kong #hkbichon #Uccelli da barbecue #BBQ #Valore #Cosa mangiare per cena #Cena #Carne #Vino giapponese #Shochu #Fusione creativa #Bicho #bincho (Originale) 呢排成日掛住日本燒鳥，今日心血來潮同朋友一齊殺上去銅鑼灣「Bicho備長」過過癮！坐低Order咗堆串燒同小菜，成個居酒屋氣氛即刻返晒黎～ 🥢 安格斯牛肉他他🐂 $158 牛肉夠新鮮，咬落去又腍又香，配埋洋蔥同酸汁開胃，超級醒神！😋 清酒煮大蜆🍶🐚 $108 蜆肉肥美無沙，清酒湯底帶淡淡米香，鮮甜唔覺膩～✨ 串燒 牛舌厚切👅 $82 必點！厚切牛舌燒到外焦內嫩，咬落爽脆彈牙，牛味濃郁，火喉冇得彈！🔥 西京黑豚肉🐷$108 黑豚肉肥瘦均勻，西京醬甜甜地，燒到燶邊香口，配清酒一流～🍶 柚子芥末墨魚鬚🦑 $42 墨魚鬚爽脆有咬口，柚子香夾住少少芥末辣，開胃得黎又夠特別～🌶️ 黑松露帶子🍄$62 帶子大粒厚肉，燒到外層金黃，黑松露醬香濃郁，一啖咬落去香噴噴！💥 自家制免治雞肉棒 (付溫泉蛋)🍢 $58 雞肉棒軟綿帶少少雞軟骨脆口，撈勻溫泉蛋食更滑溜，呢個配搭真係無敵！ 鹽燒雞翼🍗 $36 雞翼外皮香脆，肉質 Juicy，鹽調味簡單但突出雞味，傳統燒鳥夠晒正宗～✅ 明太子忌廉烏冬🍜 $128 重頭戲！忌廉濃郁帶明太子顆粒感，烏冬軟韌，食落好有滿足感，絕對要試！🌟 味噌飯團🍙 $40 飯團軟硬適中，味噌鹹香帶微甜，作為收尾剛剛好，唔會太膩～🔚 成餐飯食得熱鬧又開心，串燒火喉控制得好好，食材新鮮之餘創意十足，難怪全場爆滿！下次要試埋佢哋個海膽卷同刺身，睇落超級豪華～ 😋 評分：最高為5分 治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️ 抵食度：💉💉💉💉 翻兜指數：🩺🩺🩺🩺 @bicho_hk Bicho備長 銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓 📍銅鑼灣港鐵站D2出口1分鐘路程 #healingbobo #foodie #hkfoodie #foodiehk #香港 #美食 #香港美食 #銅鑼灣 #居酒屋 #備長居酒屋 #日式串燒 #銅鑼灣美食 #燒鳥控必食 #居酒屋氣氛滿分 #izakaya #hkizakaya #串燒 #銅鑼灣串燒 #香港串燒 #hkbichon #燒鳥 #燒烤 #超值 #晚餐吃什麼 #晚餐 #肉食 #日本酒 #燒酒 #創意融合 #Bicho #備長

(Traduzione di Google) Ig: gan_ngo_wan_sik 🍊Spiedini giapponesi di alta qualità al Causeway Bay Izakaya🍊 Oggi, dopo aver passeggiato per Causeway Bay con un amico, siamo andati in un izakaya chiamato "Bincho" al 26° piano dello Yip Garden Center di Macao per mangiare spiedini giapponesi. Il ristorante è squisitamente decorato, i posti sono spaziosi e il personale è entusiasta e prenderà l'iniziativa di presentare ai clienti i piatti consigliati. Questo izakaya è specializzato in spiedini giapponesi, ma offre anche diversi sashimi, sushi e sakè. Abbiamo preparato panini lunghi, toast di foie gras, lingua di manzo tagliata spessa, involtini di maiale al litchi, involtini di maiale agli asparagi, capesante al tartufo nero, anguilla arrostita al sale, bastoncini di pollo fatti in casa e rognoni di pollo giapponese. Il rotolo Bincho è la firma di questo izakaya. Ci sono sei panini in una porzione. Ogni rotolo è ripieno di pasta di tonno, uova di salmone e ricci di mare. L'aspetto è molto delicato e bello come, cipolle e sesamo sono davvero deliziosi. Le porzioni di uova di salmone e ricci di mare non sono piccole. Puoi assaporare l'aroma salato in ogni uova di salmone Anche i pezzi di foie gras sopra il toast di foie gras vengono fritti fino a diventare così fragranti. Se mangiati insieme al pane tostato, sono pieni di aroma oleoso ma non unti di spessore e ha una consistenza rinfrescante e gommosa. Ha un sapore delizioso e non sarà troppo duro; gli involtini di maiale sono facili da tenere in mano, che si tratti di litchi o asparagi, e il maiale tagliato a fette sottili è facile da cucinare ed è delizioso; le capesante al tartufo nero vengono cotte fino a quando non sono asciutte e possono essere condite con salsa al tartufo nero fresco; l'olio viene ancora conservato e anche la pelle del pesce viene cotta fino a renderla croccante, senza bastoncini di pollo e rognoni di pollo. Niente male. 📍26° piano, Macau Garden Center, 525 Hennessy Road, Causeway Bay La posizione è giusta: 🍊🍊🍊🍊🍊 Ambiente ristorante: 🍊🍊🍊🍊🍊 Gusto del cibo: 🍊🍊🍊🍊🍊 Valore CP complessivo: 🍊🍊🍊🍊🍊 (Originale) Ig: gan_ngo_wan_sik 🍊銅鑼灣居酒屋高質日式串燒🍊 今日同朋友喺銅鑼灣行完街，去咗澳門逸園中心26樓一間叫「備長」嘅居酒屋食日式串燒，餐廳裝修精緻，座位寬敞，職員態度熱情，會主動同顧客介紹推薦菜式。呢間居酒屋主打日式串燒，另外仲有唔同嘅刺身、壽司同清酒。 我哋嗌咗備長卷、鵝肝多士、厚切牛舌、荔枝豬肉卷、蘆筍豬肉卷、黑松露帶子、鹽燒白鱔、自家製免治雞肉棒同日本雞腎。備長卷係呢間居酒屋嘅招牌，一份有六件卷物，每件卷物都係充滿着滿滿嘅吞拿魚蓉、三文魚籽同海膽，外表非常精緻美觀，吞拿魚蓉配香蔥、洋蔥同芝麻等配料非常香口，三文魚籽同海膽嘅份量都唔少，咬爆每一粒三文魚籽都食到嗰種鹹香，海膽都好鮮甜又唔腥，幾推介大家試呢一個卷物；鵝肝多士上面塊鵝肝亦都煎到好香，配埋多士一齊咬充滿油香而又唔肥膩；厚切牛舌嘅每一塊牛舌都充滿厚度，口感爽得來有嚼口，唔會燒得太韌；豬肉卷無論係荔枝或者蘆筍都好夾，薄切嘅豚肉易熟得嚟又燒得好香口；黑松露帶子燒到比較乾身，用黑松露醬調味可以提鮮；鹽燒白鱔亦都係另一道嘅推介嘅食物，白鱔嘅肉身厚實，燒完之後咬落去仍然保持到肉汁同魚油，魚皮亦都燒到好脆；免治雞肉棒同雞腎質素都唔差。 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓 位置就腳：🍊🍊🍊🍊🍊 餐廳環境：🍊🍊🍊🍊🍊 食物味道：🍊🍊🍊🍊🍊 整體CP值：🍊🍊🍊🍊🍊

(Traduzione di Google) "Bincho", un famoso negozio di spiedini a Causeway Bay, è aperto da molti anni. I tipi e i gusti degli spiedini sono davvero unici. Ad esempio, tutte le parti delicate del pollo sono commestibili e la qualità è sempre stata alta. Non c'è da stupirsi che sia molto popolare ogni sera. Oltre agli spiedini, ci sono anche tante prelibatezze izakaya, che soddisferanno sicuramente i vostri gusti😋😋 (Originale) 銅鑼灣間人氣串燒店「備長」開業多年，串燒種類和味道非常有特色，例如雞嘅刁鑽部位呢度都可以食，而且一向好似高質水準，難怪每晚都非常捧場，除咗串燒仲有好多居酒屋美食，一定啱你心意😋😋

(Traduzione di Google) 👨🏻‍🍳Bincho (Causeway Bay) 📍26° piano, Macau Garden Center, 525 Hennessy Road, Causeway Bay "Un altro izakaya di alta qualità da non perdere❤️" Ho visto molte presentazioni e le ho raccolte tutte. Provatelo oggi, è degno della sua reputazione 🤤 Porzioni abbondanti e cibo di ottima qualità! ! $ 28 più uno 🍽️insalata di antipasti😋 👍🏻🍽️Bincho roll $ 188 (Tonno schiacciato, uova di salmone, ricci di mare) Assolutamente da mangiare! ! Porzione super abbondante? Di solito ho D che ha paura di mangiare i ricci di mare ed è spaventato dall'odore. Ma il riccio di mare è così fresco!! Gusto ricco e ricco! ! 💡Sembra che il sushi sashimi sarà disponibile a partire da marzo🤤 🍽️Seven Flavor Mentaiko $88 È un autentico Ming Taizi, incenso leggermente bruciato, DD è piccante🌶️ 👍🏻🍽️Toast al foie gras francese $ 88 Vecchio extra large😻😻originariamente servito con cipolle verdi tritate 👍🏻🍽️Vongole bollite nel sakè $108 Base ricca di zuppa di sake? Le vongole grandi sono freschissime! ! Niente sabbia, i granelli sono gonfi😋 👍🏻🍽️Oden $48 La zuppa è super deliziosa🤤Tutti gli ingredienti sono deliziosi👍🏻 👍🏻🍽️spiedini Involtino di maiale al litchi $ 38 Intestino di maiale $38 (pelle leggermente croccante‼️) Bastoncini di pollo fatti in casa (con uovo giapponese) $42 Pelle di pollo giapponese $ 32 Funghi $ 21 Devi mangiare tutti i tipi di spiedini 🥹 È cucinato al punto giusto ed è delizioso! ! Molto soddisfatto 😆 Il personale è molto gentile! ! Un dipendente più anziano e più giovane continuava ad aiutarmi ad aggiungere acqua e a cambiare i piatti🙈 Mi dispiace dire che ci sono così tanti ospiti a Zhongyao e sono così gentili con tutti🙈 Deve fare il bis😆😆 #bincho #hong kong izakaya #izakaya #gruppo di preoccupazione hong kong izakaya #spiedini di hong kong #bincho roll #shichimi mentaikoaki #toast di foie gras francese #vongole bollite per sake #cucina all'oden #spiedini #cibo di Hong Kong (Originale) 👨🏻‍🍳備長 (銅鑼灣) 📍銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心26樓 「又有一間不能錯過的高質居酒屋❤️」 見到好多介紹，都有收藏過， 今日一試，名不虛傳🤤 份量多，且食物高質！！ $28加一有🍽️前菜沙律😋 👍🏻🍽️備長卷 $188 (碎吞拿魚、三文魚籽、海膽） 必食！！超大份🤤 平時有D怕食海膽，驚臭， 但系呢個海膽好fresh!!甜的😋 口感勁豐富！！ 💡好似話3月先開始有壽司刺身🤤 🍽️七味明太子燒 $88 系正宗既明太子，微燒香口， 有DD辣🌶️ 👍🏻🍽️法國鵝肝多士 $88 超大舊😻😻原來配蔥花都夾 👍🏻🍽️清酒煮大蜆 $108 香濃清酒湯底😋 大蜆超鮮！！無沙，粒粒脹卜卜😋 👍🏻🍽️關東煮 $48 湯超好飲🤤配料都好好食👍🏻 👍🏻🍽️串燒 荔枝豬肉卷 $38 豚之大腸 $38 （外皮微脆‼️） 自家製免治雞肉棒（付日本蛋） $42 日本雞皮 $32 冬菇 $21 串燒樣樣都必食🥹 燒到剛好，又入味！！ 超滿足😆 員工們勁親切！！ 有位年長小小既員工一直幫我地加水、換碟🙈 我地都吾好意思，仲要場上都好多客人，對每枱都咁親切🙈 必encore😆😆 #備長 #香港居酒屋 #居酒屋 #香港居酒屋關注組 #香港串燒 #備長卷 #七味明太子燒 #法國鵝肝多士 #清酒煮大蜆 #關東煮 #串燒 #香港美食

(Traduzione di Google) Festa degli spiedini giapponesi·Toast con sashimi da mangiare 😋🫶 Oggi siamo andati in un ristorante giapponese al piano di sopra a Causeway Bay per mangiare cibo delizioso. La posizione del ristorante è molto comoda. È proprio accanto al grande magazzino Sogo. Ci sono molti tipi di cibo tra cui scegliere. Questa volta abbiamo ordinato sashimi, involtini di maiale al litchi e spiedini di pollo, toast con foie gras, tempura fritta e udon fritti (Originale) 日式串燒盛宴·必吃刺身多士 😋🫶 今日就去到銅鑼灣的一間樓上日式料理餐廳食好西，餐廳的地理位置非常方便，就在崇光百貨旁邊，餐廳可供選擇的食物種類也不少，而今次我們就點了刺身、荔枝豬肉卷及雞肉串燒、鵝肝及刺身多士、炸天婦羅及炒烏冬，應有盡有🥰

(Traduzione di Google) Finalmente ho ottenuto prima un appuntamento con un fd, così posso prendermi una pausa dalla mia fitta agenda. Quindi trova un posto dove puoi mettere attentamente i tuoi piani al primo posto~ La cosa più felice nel mangiare gli spiedini è divertirsi mentre si mangia! Andiamo agli spiedini Bincho allo Yi Yuan Center a Causeway Bay sulla sinistra Sono così felice di potermi sedere al bar e guardare lo chef preparare il cibo. Il cibo di Wangzhu è particolarmente appetitoso Se vedi qualcosa di delizioso, ordinalo! Casa mia si chiama Zuo Hao Duo Ye Shi Anche dopo aver mangiato, il direttore mi ha detto che le mie due ragazze non erano abbastanza brave. Atmosfera rilassata Ovviamente dovresti divertirti quando ti trovi con gli amici~ Il direttore è stato molto ospitale e mi ha invitato a bere altro vino! Antipasto, broccoli, cetrioli e strisce di ravanello Sembra così semplice Ma in realtà è delizioso Basta immergerlo nel miso fatto in casa del negozio Rinfrescante e delizioso! lingua di manzo La parte esterna della lingua di manzo viene bruciata fino a ottenere una consistenza croccante Interno rinfrescante e cremoso Appena! Pane tostato con foie gras Il toast è super croccante Il ricco aroma del foie gras è travolgente Involtino di maiale al litchi Litchi freschi Servito con carnosa carne di maiale Equilibrio e neutralizzazione Ostriche alla griglia Brucia fino a quando è caldo Ma la parte centrale è molto tenera Umami scoppiò Pelle di pollo arrosto Fragrante e croccante Tutto il grasso sottostante viene bruciato, lasciando la pelle del pollo poco croccante Ha un buon sapore Tentacoli di seppia al wasabi e yuzu Mi piace molto la sua salsa Migliora notevolmente il sapore fresco della sinistra La seppia è tenera e rinfrescante Riso fritto con ricci di mare e frutti di mare Ci sono un sacco di vongole e gamberetti Fritto con riso giapponese Il riso è rotondo e saporito Ho visto gente mangiare mais bruciato La mia terra ha cibo Brucia fino a quando non avrà un profumo delizioso. Ma allo stesso tempo, Zhonghaojuicy Può essere usato per schiarire le papille gustative quando mangi troppa carne. Vuoi mangiare gli spiedini lentamente? Raccomando Bincho! (Originale) 好唔容易先約到個fd 可以忙裏偷閑 所以搵個地方可以好好傾下計嘅先～ 食串燒有得邊食邊傾最開心！ 我地去左銅鑼灣逸園中心嘅備長食串燒 好開心可以坐喺吧枱望住師傅準備食物 望住食特別好胃口 仲可以見到有乜好食即點！ 我地叫左好多野食 食到經理都話估我地兩個女仔唔到 氣氛輕鬆 好友相聚當然要盡興啦～ 經理仲相當好客咁請我地飲酒添！ 前菜椰菜青瓜條蘿蔔條 好似好簡單 但其實好好食 只要蘸上店家自製味噌 爽爽的好好味！ 牛舌 牛舌外面燒得脆脆 內裏爽口淋滑 正！ 鵝肝多士 多士超級脆口 鵝肝豐腴香氣迫人 荔枝豚肉卷 荔枝清新 配上肥滋滋嘅豚肉 平衡中和 燒蠔 燒到熱辣辣 但中間仲係好水嫩 鮮味爆發 燒雞皮 又香又脆 所有底層脂肪燒盡剩低脆口雞皮 好好味 柚子芥末墨魚鬚 我好喜歡佢個醬汁 大大提升左個鮮香味 墨魚軟嫩爽口 海膽海鮮炒飯 好多蜆肉蝦仁 用日本米炒 飯粒圓潤有鑊氣 見到人食燒粟米 我地又食 燒到好香牛油味 但同時仲好juicy 可以喺食太多肉嘅時候來一串清清味蕾 想食串燒慢慢傾 我推薦備長！

(Traduzione di Google) Il ristorante serve yakiniku di sera. A pranzo è specializzato in menù fissi. C'è un menu lungo una pagina con menù fissi a base di lingua di bue! Menu fisso lingua di bue + manzo Miyazaki A5 Ne ho mangiati due contemporaneamente. Il primo è un pezzo spesso di lingua di bue. È cotto bene perché è fragrante. Per quanto riguarda il manzo Miyazaki cotto al 70%, la carne è tenera. L'altro menù è solo per gli amanti della lingua di bue. Il cuore della lingua di bue è cotto al punto giusto. È la parte più morbida dell'intera lingua di bue. Se il calore è controllato correttamente, avrà una consistenza liscia e tenera. Le tre salse: pasta d'aglio, salsa al peperone verde e salsa yakiniku hanno tutte le loro caratteristiche. Ma questo è tutto. È solo una buona lingua di bue. Basta aggiungere un po' di sale ed è sufficiente! Fuori tema. Credo che il nome di questo negozio sia in realtà un po' familiare. Non sorprende che gli amanti dello yakiniku lo abbiano già frequentato. Perché il ristorante in sé è un locale al piano superiore di Cwb. Si trasferirà al piano terra di Tin Hau e riaprirà presto. (Originale) 餐廳晚上食燒肉 午市就專做定食 當中有成頁紙嘅餐牌主打牛舌類定食！ 牛舌+A5宮崎牛定食 一次過食到兩款 前者係原塊厚牛舌 做到全熟主要係食我騷香 至於宮崎牛七成熟肉質軟嫩 另一個set就啱晒牛舌控 牛舌芯燒得剛好 貴為成條牛舌最軟嫩嘅部份 火候控制得宜就可以有滑嫩口感 三款醬料：蒜蓉、青椒醬同燒汁都各有特色 不過都係嗰句 就係靚牛舌簡單加啲鹽都夠做！ 題外話 呢間個店名我覺得其實有啲熟 燒肉控們以幫襯過都唔奇 因為餐廳本身係喺Cwb做樓上舖 近期先搬嚟天后地舖重開

(Traduzione di Google) Sono già stato a Miyazaki, in Giappone, ed è stata una bellissima esperienza mangiare carne di manzo. Si scopre che c'è un ristorante yakiniku a Hong Kong specializzato in carne di manzo di Miyazaki. La sera ho posto domande nella metà sinistra e il prezzo valeva il cibo. Non appena ci siamo seduti, il cameriere ci ha ordinato rapidamente un piatto di carne. C'erano costolette di manzo, stinco, coscia di pollo con sale e cipolle verdi, bistecca di spalla, stinco, maiale shichimi e diversi tipi di verdure sul contorno. 🥬Effetto visivo Di prima classe, sento che il ristorante è autentico 😋Il sistema di cappa aspirante recentemente rinnovato è potente e l'odore dei fumi di cottura non sarà opprimente dopo aver mangiato. La carne della spalla è super deliziosa, la carne è densa e sembra fiocchi di neve❄️😋Può essere mangiata dopo averla cotta per un po' a fuoco vivo ed è piena di grassi. La carne di maiale ai sette sapori è grassa e magra, relativamente magra, quindi ha un sapore delizioso dopo essere stata cotta👍🏻 Frittelle di riso Wagyu del Kyushu con salsa del ladro di montagna 🍘 È ripieno di Wagyu salsato e servito con frittelle di riso croccanti. Il manzo Wagyu ha un po' di grasso ed è molto profumato. Gli snack sono di prim'ordine. Reni di pollo ai sette gusti, fegatini di pollo ai sette gusti, salsiccia di formaggio di maiale nero in stile giapponese, verdure selvatiche, ecc. Sono tutto ciò che puoi ordinare. Consigliamo gli gnocchi al tartufo nero Wagyu, le piume di sesamo, gli gnocchi pieni di ripieno e serviti. con salsa agrodolce Mangia bene! A5 Ramen in brodo di ossa di manzo Ichinozuri di manzo Miyazaki 🍜C'è molto wagyu sul lato e la base della zuppa è chiara! Infine, per il dessert, consigliamo il budino al latte 3.6, che ha una consistenza morbida e un ricco sapore di latte. (Originale) 之前去過日本宮崎佢哋啲牛好正㗎😍原來香港有燒肉店係主打宮崎牛，好吸引呀！晚上出左半放題，價錢抵食好多。 一坐低店員好快就比左碟肉我哋，有牛肋肉、外後腿肉、鹽蔥雞腿肉、肩口肉、外後肩、七味豚肉，側邊仲有唔同種類蔬菜🥬視覺效果一流，覺得餐廳真材實料😋裝修新淨抽油煙機系統勁，食完唔會好大浸油煙味。肩口肉超靚，肉質厚實成塊雪花❄️😋大火燒一陣就食得，脂感十足。七味豚肉肥瘦分別，比較薄身所以燒熟後好爽口👍🏻 山賊汁九州和牛米餅🍘上邊有滿滿醬汁和牛配上脆米餅，和牛有啲脂肪好香，小食黎講一流。七味雞腎、七味雞肝、日式黑豚芝士腸、野菜盛合等等都係任叫任食，推🌟和牛黑松露餃子、芝麻手羽、餃子餡料滿滿，配上酸酸甜甜醬汁好好食！A5宮崎牛一之藏牛骨湯拉麵🍜入邊有超多和牛，湯底味道清！最後仲有甜品推薦3.6牛乳布丁，質感柔滑奶味香濃。

(Traduzione di Google) Ho prenotato un viaggio a Miyazaki per mangiare carne di maiale al barbecue a Taiwan per il mio anniversario. In primo luogo, posso vedere la splendida vista del Victoria Park. In secondo luogo, perché per riunioni speciali o compleanni, verranno aggiunti 30 minuti per le prenotazioni, rendendo il pasto sotto mentite spoglie 150 minuti! Per altri $ 100, puoi bere tutta la birra che vuoi, mangiare carne e bere alcolici allo stesso tempo, è fantastico! La mia ragazza si è detta molto soddisfatta! Lo speciale da $ 698 viene fornito con sei tipi di piatto di manzo A-5 Miyazaki, tra cui filetto di spalla, filetto di spalla, costola di manzo, stinco interno, stinco esterno e pancetta di maiale. La presentazione è attraente, il colore è accattivante e il grasso è uniforme, facendo solleticare gli indici. La carne di prosciutto e la pancetta di maiale venivano aggiunte all'infinito e non riuscivo a contare quanti piatti avevo mangiato. Ci sono 60 tipi di cibi e bevande giapponesi a Fangti Zhong. Le insalate includono pomodori giapponesi, che sono rinfrescanti e appetitosi. L'insalata di granchio con foglie di pino, igname fresco e polpa di granchio è un abbinamento perfetto L'insalata di tofu al sesamo e spinaci è una sorpresa inaspettata che non ho potuto fare a meno di mangiarne due. Per spuntino ci sono le uova di quaglia fritte su spiedini, così morbide e gommose che non puoi fare a meno di mangiarne una dopo l'altra. Tempura assortita con salsa fritta sottile e ripieni deliziosi. Gli gnocchi al tartufo nero Wagyu e gli gnocchi piccanti al Wagyu vengono serviti raramente nei ristoranti, quindi vale la pena provarli. Il teppanyaki al sesamo e i calamari fritti sono entrambi classici giapponesi. Per il piatto di pollo, ho ordinato gnocchi di pelle di pollo in stile giapponese. La pelle è sottile, i ripieni sono deliziosi e sono croccanti e deliziosi. Verdure consegnate direttamente dal Giappone, il mais bianco è la prima scelta, dolce e delizioso. Ci sono anche i funghi selvatici al burro mentaiko, verdure dolci con un leggero aroma salato, che gli conferiscono un sapore unico. Poi ho ordinato la zuppa di aragosta con riso Hai Zhi Xing. Il pesce fresco era abbinato alla profumata zuppa di aragosta. La porzione di riso era giusta, quindi potevo mangiare qualcos'altro. Il tempo felice vola velocemente e mangiare dolci significa arrivederci. I dessert includono matcha warabi mochi, caffè warabi mochi, bignè al cioccolato, dulce de leche, gelato al tè verde giapponese e gelato alla vaniglia. È difficile scegliere, quindi devi averli tutti. (Originale) 週年紀念book了枱來宮崎食燒肉，一來係可以望到維園靚景，二來係特別聚會或生日訂座會加30分鐘，變相食到150分鐘！仲可以加$100蚊任飲啤酒，又食肉又飲酒，真係爽！女朋友表示很滿意！ $698的特上放題一嚟就有六款A五宮崎牛拼盤，包括肩里肌，肩口肉，牛肋肉，內後腿肉，外後腿肉，五花腩，擺盤吸引，顏色奪目，油脂均勻，令人食指大動。外後腿肉同埋五花腩更加係無限添加，數唔清食咗幾多碟。 放題仲有60款日本食材同飲品。沙律有和風蕃茄，清新開胃，淮山松葉蟹沙律，新鮮淮山再加上蟹肉簡直係絕配，胡麻豆腐菠菜沙律，令人意想唔到嘅驚喜，忍唔住食咗兩個。 小食就有鵪鶉蛋串炸，爽滑彈牙，令人忍唔住一粒接一粒。雜錦天婦羅，炸醬皮薄餡靚。和牛黑松露餃子同埋和牛辛口餃子甚少餐廳供應，值得一試。芝麻手羽先同埋酥炸魷魚都係日式經典。 雞肉料理就點咗日式雞皮餃子，皮薄餡靚，香脆可口，要小心燒焦啊。 日本直送蔬菜，首推白粟米，清甜可口。仲有明太子牛油野菌，清甜嘅蔬菜帶有一點鹹香，別有一番風味。 跟住再點咗海之幸龍蝦湯泡飯，新鮮嘅海鮮配上香濃嘅龍蝦湯，飯嘅份量適中，好等我留返個肚再食其他嘢。 歡樂嘅時間過得特別快，食埋甜品就要bye bye。甜品有抹茶蕨餅，咖啡蕨餅，朱古力泡芙，牛奶奶凍，日本製青提雪糕，同埋雲呢拿雪糕，選擇困難唯有全部都要啦。

(Traduzione di Google) Oggi presenterò un ristorante yakisoba giapponese di alta qualità situato a Sugar+ a Causeway Bay. Viene dalla città di Miyazaki, Kyushu, in Giappone. È un ristorante specializzato in manzo ai fiori di ciliegio di Miyazaki. La qualità della carne Wagyu è davvero appetitosa! Il motivo principale della degustazione questa volta è il nostro pasto fisso a metà prezzo con maiale arrosto per $ 680, paghi uno prendi uno gratis! Il prezzo è davvero vantaggioso! La carne alla griglia nel nostro ristorante è mezza arrostita e a tutti verrà servito un antipasto #BBQPork, incluso manzo A5 Miyazaki (tre tagli), ecc. Il sapore del manzo è ricco e delizioso! Ci sono anche molte promozioni lanciate di recente. Ad esempio, c'è un periodo di snack a tarda notte dal venerdì alla domenica, che è una rara scelta di spuntini a tarda notte a Causeway Bay. Altre promozioni come la promozione della birra a consumazione libera da $ 100 e così via meritano una visita! (Originale) 今日介紹一間位於銅鑼灣Sugar+的高質量日式燒肉店 ，來自日本九州宮崎市，主打宮崎A5桜花牛 的放題店，和牛質量真的令人垂涎欲滴！ 今次最主要品嚐主因是本舖燒肉半放題 $680套餐買一送一！價錢相當優惠！本舖燒肉半放題，每人會奉上 #燒肉頭盤 ，當中包括A5宮崎牛 (三款部位)等等，牛味濃郁，好吃不得！ 最近推出的優惠也非常多，如星期五至日更有宵夜時段，算是銅鑼灣難得的宵夜好選擇，其他優惠如$100全年任飲啤酒推廣等等都值得前來！

(Traduzione di Google) Miyazaki Meat Honpo. Pranzo barbecue semi-buffet di alta qualità Miyazaki Meat Honpo è un ristorante consigliato da un amico Ci siamo andati a pranzo, il servizio è semi-buffet Vista meravigliosa e privacy Ampie vetrate con vista quasi panoramica, molto piacevole Il locale si trova a Causeway Bay, molto comodo per gli amanti dello shopping Prenota un tavolo da Openrice Yakiniku gratuito dal lunedì al venerdì Fantastico! Abbiamo scelto il semi-buffet di manzo A5 Miyazaki di prima scelta ($398) Ordinate via cellulare, ci sono molte opzioni Iniziamo con un succo di frutta ROUDN Soda lattica al litchi + soda lattica alla pesca bianca Il sapore è dolce e rinfrescante, perfetto per lo yakiniku Il ristorante ha preparato la salsa per lo yakiniku Attenzione, la porzione è abbondante Manzo A5 Miyazaki Tenera e succosa, dal sapore eccellente Mi piace molto la carne di manzo wagyu giapponese di alta qualità. Il primo morso è fragrante e morbido. La pancetta è tagliata spessa e il grasso è bellissimo. È piena di sapore di manzo e l'olio è fragrante, il che è molto soddisfacente. Il primo morso è l'esperienza toccante della carne di manzo wagyu di alta qualità. Leggermente arrostita e leggermente carbonizzata, semicotta, la migliore! Quindi, la qualità della carne è buona, e finché il sale di base è buono, è delizioso. Il koro-yaki gratuito è davvero genuino. Vale sicuramente la pena. Le fragranti uova di granchio vengono servite con tortini di riso. Si può dire che siano l'anima gemella. L'aroma di granchio viene aggiunto ai tortini, esaltandone la fragranza, la freschezza e la croccantezza. È migliore che con le patatine fritte. L'antipasto rinfrescante è d'obbligo. Abbiamo ordinato: Tofu al sesamo Bardana sottaceto Carne di Miyazaki Insalata giapponese Honpo Non solo rinfresca il palato, ma stimola anche l'appetito! Ah! Un pasto all-you-can-eat di alta qualità in Giappone: il ramen è un'esperienza imperdibile. Questo ramen con zuppa di ossa di manzo A5 Miyazaki è di alta qualità. La base della zuppa è ricca, il sapore di manzo è intenso e il ramen è rinfrescante. È una scelta imperdibile. Cracker di riso Kyushu Wagyu con salsa Bandit. La combinazione croccante e fragrante di manzo e funghi. Ha un sapore ricco. È un'opzione che è sia un piatto base che uno spuntino. Riso al tè di polpa di granchio Matsuba. Il rapporto tra polpa di granchio e riso è uniforme. Il sapore è principalmente dovuto alla freschezza del granchio. Può essere un prodotto di fascia medio-alta. Ostriche Gillette Hiroshima. Un fritto intenso, il succo e l'aroma delle ostriche colpiscono le papille gustative. È un prodotto che si frigge e si mangia subito. Croccante e delizioso! Noodles freddi al sesamo di Kyushu Il segreto è che i noodles sono croccanti e il sesamo è saporito. Dopo aver mangiato la carne e il ricco aroma, è davvero rinfrescante. Melanzane brasate in stile giapponese. Tornando alle basi dello stile giapponese, il piatto di melanzane brasate. Casalingo e genuino. Delizioso e ottimo con il riso. Ravioli al tartufo nero Wagyu di Kyushu fatti in casa. Consigliati, preparati con cura. I ravioli sono grandi e il sapore del tartufo nero è molto buono. Se avete un appetito forte. Altri piatti da provare sono: calamari fritti, piume di sesamo e rognoni di pollo ai sette sapori. Infine, una tazza di gelatina di latte e sorbetto allo yuzu. Completano dolcemente il pranzo del giorno. In termini di qualità e selezione, le opzioni à la carte qui sono molto standard. Il valore CP è superiore a quello del tipico all-you-can-eat giapponese di Mong Kok. Carne di Miyazaki. Negozio 6/f, zucchero+, 25-31 Sugar Street, Causeway Bay Tel: 35685330 /68808908 #BBQ #Japan #Wagyu #Beet #Steak #Miyazaki carne #A5 Wagyu #seafood #ramen #wine #coffee #food #foodporn #instafood #amazing #sweet #fresh #tasty #delish #eating #foodpic #eating prima della fotocamera #eat #hungry #foodgasm #good gusto #love #seguire #tbt #happy #cafe #Deserrt (Originale) 宮崎肉本舖．高質半自助燒肉午餐 宮崎肉本舖，是朋友推介的餐廳 午市去食，是半自助放題形式 有靚景亦有私隱度 幾近全景觀式的大窗，非常怡人 店子位於銅鑼灣，對shopping 人而言非常就腳 在Openrice 訂座 星期一至五就送甲羅燒 正！我們選了頂級的A5宮崎牛 ($398@)半自助 以手機下單，食物選項非常多 我們先來一ROUDN 果汁特飲 荔枝乳酸梳打 +白桃乳酸梳打 味道香甜清爽，好適合配燒肉 餐廳已準備好吃燒肉的醬料 細心的，份量很足 A5宮崎牛 鮮嫩多汁，口感極佳。 非常喜歡日本的高質和牛 一吃就是香滑的口感 牛五花厚切，油花美麗到震 牛味十足，油份香，是滿滿的令人滿意 入口就是邂逅了高質和牛的感動 輕炙微焦半熟，最正！ 所以，牛的質素好，只要基本的鹽已很好吃 送的甲羅燒好有誠意 絕對是物有所值 香濃的蟹膏配以米通餅 可說是靈魂伴侶 蟹香入晒餅中，突出了香濃鮮脆 比配薯片更出色 清爽的前菜不能少 我們點了： 胡麻豆腐 漬物牛蒡 宮崎肉本舖和風沙律 既清新了口腔，又增強了食慾！ha！ 日本高質的放題，不能不吃拉麵 這款 A5宮崎牛一之藏牛骨湯拉麵 是有水準之作 湯底香濃，牛味重，拉麵夠爽 是不能錯過的選擇 山賊汁九州和牛米餅 脆香融合牛香與菇香 吃到豐富的口感 不失為一個似主食又似小吃的選項 松葉蟹肉茶漬飯 蟹肉與飯粒比例均勻 味道以蟹鮮為主 可以是中上之作 吉列廣島蠔 重型炸物，蠔汁與香氣衝擊味蕾 是即點即炸要即吃的作品 香脆好食！ 九州胡麻冷麵 重點在麵質爽，胡麻惹味 吃了肉肉與濃香，來一口真清爽 日式醬燒茄子 回歸日式基本，醬茄子這道菜 家常而實在 好食又下飯 自家製九州和牛黑松露餃子 特別推介，用心製作 餃子大隻，黑松露味很不錯 要是食力強大的 其他值得一吃的亦包括：酥炸魷魚、芝麻手羽、七味雞腎 最後來1杯奶凍、柚子雪葩 甜美的完成這天的午餐 以質素及選擇而言，這裡的任點選項是非常有水準的 cp值高於一般旺角的日式放題 宮崎肉本舖 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+6樓 電話:35685330 / 68808908 #燒肉 #日本 #Wagyu #BEET #STEAK #宮崎肉 #A5和牛 #seafood #ramen #wine #coffee #food #foodporn #instafood #amazing #sweet #fresh #tasty #delish #eating #foodpic #相機先食 #eat #hungry #foodgasm #好味 #love #follow4follow #tbt #happy #cafe #deserrt

(Traduzione di Google) A5 Pasto a base di manzo Miyazaki $ 698 Cominciamo con l'unico piatto di manzo Miyazaki Wagyu 😍 I 6️⃣ tipi di carne sono pancetta di maiale, costola di manzo, spalla, muscolo della spalla, stinco interno e stinco esterno. Tra questi, pancetta di maiale e stinco esterno. Puoi mangiarne tanto carne come la vuoi tu🥰, e già dall'apparenza puoi capire che ne vale la pena🤤. La pancetta di maiale, che puoi acquistare all'infinito, è ricca di grasso, morbida e di consistenza delicata. Al contrario, la carne della coscia ha un sapore di manzo più ricco, meno grassa e una consistenza dura caratteristiche, e le abbiamo tutti, non so quanti giri ho ordinato. Oltre al wagyu, abbiamo scelto anche del maiale🐖e del pollo🐓 Prova: carne di collo di delfino nero, pancetta di maiale di delfino nero, carne di coscia di pollo, pelle di pollo, la qualità è tutta buona😋. Per quanto riguarda gli snack, ho provato solo i seguenti 4️⃣ articoli, ovvero Gillette Hiroshima Oysters🦪, Sesame Hands🐖, Crispy Fried Squid🦑 e Assorted Tempura🍤. Scherzi a parte, i 4️⃣ modelli sono tutti eccellenti, le ostriche Gillette🦪 non sono affatto pescose, è così buono che questo negozio possa fornire tale qualità😋 le piume delle mani🐓 hanno la pelle croccante e la carne tenera, e il condimento è giusto😍; i calamari fritti🦑 sono freschi, morbidi e teneri. La consistenza è gommosa🤤 lo strato esterno di tempura🦑 è molto sottile e croccante e la qualità è superiore alla media😋; In termini di bevande, tutte le bevande, comprese le bibite🥤, le puoi ordinare da solo. Ci sono anche 4️⃣bibite all'acido lattico😋 con gusti diversi. Ne ho provate 4️⃣tazze e il gusto alla mela verde🍏 è il mio preferito. Infine, è il momento del mio dessert preferito. Anche se ci sono solo 5️⃣ scelte, sono tutte molto attraenti. Consiglio vivamente la quantità limitata di crema pasticcera al latte extra densa fatta in casa😍 Ha una consistenza morbida e cremosa😋 ed è piena di latte sapore Il punto chiave è... Troppo dolce 😂; È davvero delizioso🥰; il gelato ha il sapore di matcha🍵 e pesca bianca🍑, che puoi mangiare, e c'è anche il sorbetto allo yuzu🍊 Anche se sono già pieno, non posso fare a meno di mangiarne tre o quattro tazze🤣. (Originale) A5宮崎牛套餐 $698 先嚟一次性嘅宮崎和牛拼盤😍，6️⃣款肉分別係五花腩、牛肋肉、肩口肉、肩里肌、內後腿肉、外後腿肉，而其中五花腩和外後腿肉係可以任食🥰，一睇賣相已經知道到冇得輸🤤。 可以無限追家嘅五花腩🐃油脂豐富，肉質柔軟、口感細緻🥰，相反外後腿肉就相對牛味較為濃郁，油脂較少，口感扎賣😋； 2️⃣款牛肉各有特色，我地都唔知點了幾多round。 除咗和牛，我地都揀咗啲豬🐖同雞🐓試下：黑豚頸肉，黑豚五花腩，雞腿肉，雞皮，質素全部都唔錯😋。 小食方面只係試咗以下4️⃣款，分別係吉列廣島蠔🦪，芝麻手羽先🐖，酥炸魷魚🦑，雜錦天婦羅🍤。認真，4️⃣款都非常出色，吉列蠔🦪，完全唔腥，好少放提店能夠提供呢種質素😋；手羽先🐓皮脆肉嫩，調味剛好😍；炸魷魚🦑貨色新鮮，軟嫩彈牙🤤；天婦羅🦑外層炸漿非常薄脆，水準中上水平😋。 飲品方面，所有飲品包括汽水🥤都係自己落單，另外有4️⃣款唔同口味嘅乳酸梳打😋，我一個人就試勻哂4️⃣杯，首推青蘋果味🍏。 最後就係我最愛嘅甜品時間，雖然選擇只有5️⃣款，但樣樣都好吸引，大推數量有限嘅自家製3.6特濃牛乳奶凍😍，口感滑溜creamy😋，奶香味十足，重點係唔太甜😂；Duck嫂🦆就至愛朱古力泡芙🍫，入面有雲呢拿吉士醬，外層就塗上黑朱古力醬🍫。 非常美味🥰；雪糕有MOW抹茶🍵和白桃味🍑任食，仲有柚子雪葩🍊，雖然已經好飽，但都會忍唔住食咗三四杯🤣。

(Traduzione di Google) Il menu pranzo "half-you-can-eat" a 398 $ offre 90 minuti di tempo per gustare una varietà di prelibatezze 🌟🌟 Prenota un tavolo da Openrice e riceverai uno yaki gratuito (valido dal lunedì al venerdì). 👍🏻👍🏻👍🏻 Il menu pranzo "half-you-can-eat" include 12 fette di manzo Miyazaki, 6 fette di pancetta di manzo tagliata spessa e 6 pezzi di coscia anteriore. La pancetta tagliata spessa è di un rosso brillante, con un grasso delizioso, ricca e profumata senza essere unta, e si scioglie in bocca 🤩 Le sottili fette di coscia posteriore sono appena grigliate, con una consistenza tenera e liscia. Il wagyu A5 è davvero diverso👍🏻🥹 Oltre alla carne di wagyu, puoi mangiare insalate, verdure selvatiche, snack, alimenti base, dessert e bevande a piacere, e gli stili sono davvero ricchi! Puoi anche usare il codice QR per ordinare, il che è molto comodo! 🌟Gragd di riso al manzo A5 Miyazaki con salsa Mountain Bandit: 🌟Salsa dolce con cubetti di manzo wagyu, cracker di riso croccanti, gusto ricco, molto stratificato! 🌟Ostriche Gillette🦪: Per niente pesce, pochissimi ristoranti all-you-can-eat possono offrire una qualità così elevata😁 🌟Calamari fritti🦑Gli ingredienti sono freschi, per niente duri 🌟Pollo fritto alle erbe, formaggio fritto: Il fritto è eccellente, croccante e non unto, piccante e speziato al momento del servizio, fritto appena ordinato. 🌟Ravioli di manzo A5 Miyazaki fatti in casa: con salsa al tartufo nero🤩 I ravioli hanno la pelle sottile, sono ripieni di carne e sono fatti con wagyu A5 intero👍🏻Da ordinare assolutamente! 🌟Gelatina al latte 3.6: 🤩Il sapore è ricco e molto delicato😊 (Originale) 午市半放題$398提供90分鐘的用餐時間，有好足夠的時間品嚐各種美食🌟🌟 在Openrice 訂座重會送埋甲羅燒 (優惠一至五適用)。👍🏻👍🏻👍🏻 午市半放題 包括有宮崎牛共有12 片，厚切牛五花腩6片及前腿肉6塊。厚切五花腩，色澤鮮豔紅潤，油花極靚，油香豐腴而不膩，入口即 溶🤩 後腿肉薄片輕輕燒就已經可以，口感嫩滑質感，A5和牛真係與別不同👍🏻🥹 和牛外以外嘅沙律，野菜，小食，主食，甜品同飲品都可以任食，任點任吃， 款式相當豐富！ 又可以用QR code 落單，感覺非常方便！ 🌟山賊汁A5宮崎牛米餅：🌟甜口汁醬配合和牛肉粒，米餅香脆，口感豐富，好有層次！ 🌟吉列蠔🦪：完全唔腥，好少放題店能夠提供甘高質素😁 🌟炸魷魚🦑食材新鮮， 一啲都唔會好韌 🌟炸香草雞，炸一口芝士：炸物相當出色，香脆不膩，上枱時熱辣辣，即叫即炸。 🌟自家製A5宮崎牛餃子： 有黑松露醬🤩餃子皮薄，肉餡飽滿豐富，而且係用A5和牛整👍🏻必點丫！ 🌟3.6牛乳奶凍：🤩味道香濃，口感非常幼滑😊

(Traduzione di Google) uno dei pochi posti izakaya a livelli medi. nascosto e silenzioso. non ci sono molte scelte nel menu ma ognuna è di buona qualità e ha un sapore molto gradevole. la lingua di manzo è molto succosa. e adoro il piatto di manzo alla fine del nostro pasto. (Originale) one of the few izakaya places around mid-levels. hidden and quiet. not many choices on the menu but each one has of good quality and tastes very nice. beef tongue is very juicy. and i love the beef don at the end of our meal.

(Traduzione di Google) La posizione del piccolo negozio è relativamente isolata e il sakè e il cibo sono di alta qualità. Lo chef Whiskey è molto attento e mi ha presentato ogni piatto uno per uno. Ad esempio, il pesce viene prima marinato nelle alghe Rishiri, messo su salgemma per assorbire il sapore per alcuni minuti e poi bruciato con la moxibustione, in modo che l'aroma venga mantenuto. del petrolio sarà più prominente. L'antipasto all'aglio in salamoia è super delizioso e, poiché non c'è lo stoppino, non è affatto piccante! Sia i pesci di stagno di acque profonde che il toluo sono maturati e il sapore del pesce è più intenso. Ci sono molti ingredienti di alta qualità qui, tra cui ricci di mare sterco di cavallo, ostriche Hokkaido Akkeshi, ecc. Inoltre, le costolette di maiale sono deliziose se cotte nelle costolette di maiale, e la zuppa di udon di pesce è così deliziosa che ho persino bevuto tutta la zuppa😂 (Originale) 小店位置比較隱世，清酒同食物都好高質。 主廚Whiskey 好好傾，每個菜式都好細心同我地逐一介紹，例如𩶘魚先用利尻昆布漬完，放上岩鹽上面吸味幾分鐘先再灸燒，油香會更突出。 前菜蒜頭漬超級好食，因為無咗條芯，食落完全唔辣！ 深海池魚同拖羅都熟成過，魚味更出更濃郁。 呢到高質食材仲有好多，除咗有馬糞海膽，仲有北海道厚岸蠔等等。 另外豚肋里竽煮都好入味，而魚湯烏冬好味到，我連個湯都飲埋😂

(Traduzione di Google) Passiamo sempre davanti a questo posto pensando che fosse da asporto. Quanto ci sbagliavamo! Questo posto era spazioso ma accogliente con il tuo cubicolo oppure puoi sederti al bar. Il cibo era delizioso e abbiamo particolarmente apprezzato le ostriche giapponesi, il sashimi assortito e la bistecca di manzo Wagyu M9. Il personale è stato gentile e disponibile, soprattutto le due ragazze che ci hanno servito. Ritorneremo sicuramente! Grazie mille per la meravigliosa serata di oggi nel vostro ristorante! (Originale) We always pass this place thinking it was a takeaway. How wrong were we! This place was spacious yet cosy with your own cubicle or you can sit in the bar. The food was delicious and we especially loved the Japanese oysters, assorted sashimi and the M9 Wagyu beef steak. The staff were friendly and helpful, especially the two girls serving us. We would definitely return! Thank you so much for a wonderful evening today in your eatery!

(Traduzione di Google) È venuto un paio di volte per la festa mensile a tema di Hige con abbinamento di sake. Cibo fresco, roba amichevole e ambiente accogliente. Sono disponibili posti a sedere in tatami, ma siamo sempre seduti al bancone per una maggiore interazione con lo chef. Penso che il prezzo sia giusto a livelli medi. (Originale) Came a couple of times for Hige’s monthly theme feast with sake pairing. Fresh food, friendly stuff and cozy environment. Tatami seating available, but we’re always seated at the counter for more interaction with the chef. I think the price is fair at mid levels.

(Traduzione di Google) Cibo delizioso! Tutto andava bene. Abbiamo particolarmente apprezzato la zuppa di vongole, il sakè era buono e il granchio e l'uovo erano unici. I miei preferiti erano gli spiedini di fegato e lingua: il miglior fegato e lingua che abbia mai mangiato in vita mia! (Originale) Delicious food! Everything was good. We especially loved the clam soup, sake was good, and the crab-and-egg was unique. My favorites were the liver and tongue skewers—best liver and tongue I’ve ever had in my life!

(Traduzione di Google) Adoro il cibo qui! E l'atmosfera è davvero speciale a Hong Kong: ottima per un appuntamento o per incontrare gli amici. Darei 5 stelle se il servizio fosse più veloce. (Originale) Love the food here! And the vibe is really special in HK - good for a date or catch up with friends. I would give 5 stars if the service was faster.

(Traduzione di Google) Posto Izayaka molto accogliente, cibo e ospitalità di buona qualità. Sembra quasi di essere in Giappone! (Originale) Very cosy Izayaka place, good quality food and hospitality. Almost feel like in Japan!

(Traduzione di Google) 👉🏻Udon Inaniwa surgelati✨ Non sembrano troppo asciutti o mollicci.😯 L'udon è guarnito con un po' di alghe, il che lo rende molto appetitoso.😌 La salsa di accompagnamento è principalmente in stile tradizionale giapponese, salata e dolce. I condimenti includono uova di quaglia, cipollotti tritati e wasabi. Puoi regolare il condimento a tuo piacimento per aggiungere strati di sapore. 😋 Gli udon sono sodi e gommosi, e il sapore fresco e rinfrescante è perfetto per l'estate. 🙂‍↕️ 👉🏻Maiale nero e cipollotto ✨ Maiale dorato e cipollotti leggermente bruciacchiati vengono infilzati insieme, con segni bruciacchiati in superficie, che sprigionano un aroma ricco. 🤤 Il maiale nero è spesso e tenero, con il grasso distribuito uniformemente, quindi non è troppo unto. 🥸 I cipollotti sono leggermente bruciacchiati all'esterno, il che conferisce loro un sapore leggermente dolce e un forte sapore di cipollotto, che bilancia l'untuosità del maiale. 🙂‍↕️ Il condimento complessivo è ben bilanciato, non troppo salato o insipido, e non copre gli altri sapori; anzi, esalta l'aroma ricco e oleoso della carne! 👉🏻Salsiccia di osso di pollo e maiale✨ La salsiccia di maiale è dorata e lucida con una superficie leggermente bruciacchiata, il che la rende incredibilmente appetitosa. 🤤 La coda di osso di pollo è avvolta in un foglio di alluminio per essere mangiata facilmente, un tocco premuroso. 🥰 Il budello della salsiccia è sottile ed elastico, mentre la salsiccia di maiale è soda. Mordendola si sprigiona un'esplosione di sapore succoso: super profumata! La salsiccia è soda ma non asciutta, con un condimento ben bilanciato, saporita con un pizzico di dolcezza. Ne vorrai ancora dopo averne finita una! 😋 👉🏻Foie Gras Arrosto✨ Il foie gras arrostito ha una superficie leggermente bruciacchiata, dorata, che brilla di olio dopo la cottura alla griglia, e un aroma ricco. 🙂‍↕️ Il foie gras ha uno strato esterno leggermente croccante e una consistenza delicata e liscia, ma non unta. Le fette di mela in superficie conferiscono un sapore fruttato leggermente aspro e rinfrescante, bilanciando sapientemente la ricchezza del foie gras. Il pane tostato sottostante aggiunge una consistenza croccante, creando un'esperienza molto stratificata e deliziosa. 😋 (Originale) 👉🏻凍稻庭烏冬✨ 望落感覺唔會太乾，唔會痴埋一舊😯烏冬上面鋪左少少紫菜做點綴，令人覺得食指大動😌沾汁以傳統和風風味為主，鹹香帶甘。配料有鵪鶉蛋、蔥花同芥末，可以根據自己既喜好去調味，增添味道層次感😋食落口烏冬緊實有咬口，入口冰冰涼涼，特別適合夏天去食，可以消暑🙂‍↕️ 👉🏻黑毛豬大蔥✨ 金黃色既豬肉同微焦既大蔥相間串起，表面帶有炙燒痕跡，散發出濃郁既香味🤤黑毛豬食落口肉質厚實軟嫩，油脂分佈均勻，唔會覺得好油膩🥸大蔥燒過之後外層微焦，可以食到少少甜味同好濃既蔥香，中和左豬肉既油膩感🙂‍↕️整體調味適中，唔會太鹹太淡，唔會搶味不特止，反而更加突出肉既油香！ 👉🏻雞骨豬肉腸✨ 豬肉腸色澤金黃泛油光，表面略帶焦色，睇落就十分惹味🤤雞骨尾包左錫紙，方便食用，非常貼心🥰食落腸衣薄而有彈性，豬肉腸結實，咬開之後肉汁爆發，超香！腸質地結實唔會乾柴，調味適中，鹹香之中帶少少甘甜，食完仲想食多條😋 👉🏻燒鵝肝✨ 燒鵝肝表面微焦金黃，炙燒之後滲出油光，香氣濃郁🙂‍↕️鵝肝入口外層微脆，口感細膩綿密，但食落口又唔會覺得膩。上面搭配既蘋果片帶來微酸與清新果香，巧妙中和左鵝肝油膩厚重既口感，而下面既多士就增加左香脆既感覺，食落非常有層次感😋

(Traduzione di Google) Adoro la cartilagine di pollo alla griglia. È cotta fino a diventare dorata e la croccantezza è incredibilmente appagante. È un vero spasso per la birra! Le fette di manzo wagyu al sangue sono fantastiche! Leggermente bruciacchiate all'esterno, l'interno è ancora tenero e si scioglie in bocca! Il collo di maiale alla griglia è succoso e tenero, con un leggero sapore bruciacchiato. La salsa agrodolce è incredibilmente appetitosa e non stanca mai. Il foie gras alla griglia è davvero una delizia! L'esterno è grigliato fino a diventare croccante, mentre l'interno è burroso e fondente. È incredibilmente ricco e delizioso. È un peccato di gola, ma non ho resistito a un altro spiedino! (Originale) 燒雞軟骨我超愛，烤到金黃色，咬下去「咔滋咔滋」的，口感超爽，根本是啤酒殺手！ 燒半熟和牛片厲害了！表面微焦，裡面還是粉嫩嫩的，入口即化！ 燒豬頸肉肉質彈牙又多汁，帶點焦香，鹹鹹甜甜的醬汁超開胃，怎麼吃都不膩。 最後的燒鵝肝真的是奢華享受！外層烤到脆脆的，裡面像奶油一樣化開，濃郁到不行，雖然罪惡但忍不住再來一串！

(Traduzione di Google) Questa costoletta di prima qualità vanta un colore invitante, con marezzature distribuite uniformemente, e la carne appare tenera e succosa. Grigliata alla perfezione, è leggermente bruciacchiata e croccante all'esterno, lasciando un boccone saporito con un ricco sapore di manzo. Il tofu grigliato vanta un esterno leggermente bruciacchiato e croccante, pur mantenendo una consistenza tenera e delicata all'interno. L'aggiunta di bonito essiccato aggiunge uno strato di umami, un tocco tipicamente giapponese. Il sale aggiunge un tocco di sapore, rendendolo una delizia semplice ma deliziosa. 🍢 Le polpette di riso grigliate hanno un esterno leggermente bruciacchiato con un aroma di carbone. Il riso è sodo e gommoso, e il ripieno è ricco e vario, saporito e saporito, rendendole irresistibili. Servite su un grande foglio di alga nori, offrono una consistenza croccante completata dal sapore umami dell'alga nori. Gli spiedini giapponesi di cipollotto, grigliati fino a ottenere una leggera colorazione carbonella all'esterno, cambiano colore dal giallo chiaro a un marrone leggermente bruciato, creando un sapore rinfrescante, sano e simile al carbone. Questo snack è un tipico spiedino giapponese e la consistenza dovrebbe essere croccante e rinfrescante! (Originale) 呢份頂級牛小排色澤誘人，油花分布均勻，肉質看起來嫩滑多汁。烤得恰到好處，外層微焦香脆，入口鮮美且帶有濃郁牛肉香味。 燒豆腐外皮焦香微脆，內裡仍保有嫩滑口感，配埋鰹魚乾增添鮮味層次，好有日本風味。鹽巴沾著吃令味道更突出，簡單又滋味。🍢 燒飯團外層微焦帶有炭香，米飯緊實彈牙，裡面餡料豐富多樣，咸香夠味，令人一口接一口停唔低。擺喺大片海苔上，感覺香脆又有海苔嘅鮮味。 日本大葱串燒，外面燒到有啲焦香，顏色由淺黃色到微焦棕色，感覺清新健康又有炭火味。呢款小食係日式串燒常見，口感應該香脆又帶爽口感！

(Traduzione di Google) Il ristorante vanta una posizione comoda; nonostante la facciata non sia appariscente, l'interno rivela una perla nascosta. L'interno non è ampio, ma è arredato in modo accogliente. Con un costo medio di circa 200-300 HKD a persona, offre un rapporto qualità-prezzo eccellente per la qualità del cibo e la posizione. È una perla nascosta altamente raccomandata nella zona di Tsim Sha Tsui. (Originale) 餐廳位置便利雖然門面不算張揚，但推門進去後別有洞天。店內空間不大，但佈置得十分溫馨，人均消費約HKD 200-300，以這個食物質素和地段來說，CP值很高。是尖沙咀區一處值得推薦的隱藏好去處。

(Traduzione di Google) Un famoso izakaya yakitori a Tsim Sha Tsui, con un arredamento semplice e accogliente e un menù molto vario. Ecco alcuni piatti consigliati! 🤩 🦪 Ostriche grigliate con burro all'aglio Uno dei piatti preferiti della Principessa Ereditaria! 😍😍. Le ostriche sono così carnose e succose, e il burro all'aglio si sposa alla perfezione. Il sapore rimane sulle labbra! 😚😚😚 🍢 Tofu grigliato Croccante all'esterno, morbido all'interno, con una consistenza liscia e un ricco sapore di fagioli. Un capolavoro di abilità! ❤ 🐷 Maiale iberico con cipollotti Gli strati di grasso del maiale iberico sono ben visibili e i cipollotti in essi contenuti sono deliziosi e riducono la sensazione di untuosità. 🍙 Polpette di riso grigliate Avvolte nelle alghe, lasciano uno "scricchiolio" croccante quando le mordi, aggiungendo ulteriore prelibatezza. L'aroma bruciacchiato è gradevole al palato, ma la polpetta di riso ha comunque una consistenza piacevolmente gommosa. 👍🏻 (Originale) 尖沙咀嘅人氣串燒居酒屋，裝修簡潔舒適，餐牌選擇種類不少，以下係推介食物🤩 🦪蒜蓉牛油燒生蠔 係太子妃嘅最愛😍😍，生蠔好飽滿Juicy，配搭蒜蓉牛油係不二之選，食完真係齒頰留香😚😚😚 🍢燒豆腐 外脆內軟，口感綿滑，豆香豐富，功夫之作❤ 🐷 黑毛豬大蔥 黑毛豬層層油脂分明，夾埋大葱食好香口，又可以減少肉膩感 🍙燒飯糰 用紫菜包住來食，一咬落去聽到”卡”一聲已經加晒分，入口帶有焦香，又不失飯糰嘅煙韌，讚👍🏻

(Traduzione di Google) Una combinazione di 4 piatti izakaya, con aromi sia di carne che fruttati, abbinati a un vino rinfrescante, presenta perfettamente l'essenza degli spiedini giapponesi. Adatto per le riunioni brille del fine settimana o per momenti di relax in solitaria. 🍢 Rognone di pollo giapponese La consistenza è croccante e leggermente gommosa, e l'aroma del fuoco di carbone penetra. Abbinato a polvere ai sette aromi o al pepe yuzu per aggiungere strati, è sicuramente la prima scelta da bere. La porzione non è grande ma delicata, adatta a una degustazione lenta. 🍍 Ananas grigliato Lo strato esterno è leggermente bruciacchiato e lo zucchero rilascia un ricco aroma fruttato dopo la tostatura. È agrodolce, il che può sia alleviare l'untuosità che esaltare il ritmo generale del gusto. 🧈 Tofu grigliato La buccia è bruciacchiata e tenera all'interno, e la salsa penetra al punto giusto. Un piatto che scalda il cuore e che i vegetariani possono gustare in tutta tranquillità. 🍶 Vino giapponese allo yuzu Rinfrescante e agrodolce, con un forte aroma di yuzu ma non untuoso, adatto per spiedini o come drink dopo pasto. Bevuto freddo può esaltare al meglio l'aroma fruttato. Nan Ting (Tsim Sha Tsui) Negozio 9, G/F, The Court, 8 Minden Path, Tsim Sha Tsui #Nan Ting #IzakayaSconosciuto #RistoranteFamoso #Tsim Sha Tsui (Originale) 4款居酒屋料理組合，既有肉香也有果香，搭配清爽酒品，完美呈現日式串燒的精髓。適合週末微醺聚會或獨享療癒時光。 🍢 日本雞腎 口感爽脆，帶有微微嚼勁，炭火香氣滲入，搭配七味粉或柚子胡椒更添層次，絕對是下酒首選。 份量不多但精緻，適合慢慢品味。 🍍 燒菠蘿 外層微焦，糖分經炙燒後釋放出濃郁果香，甜甜酸酸，既能解膩又能提升整體味覺節奏。 🧈 燒豆腐 外皮焦香，內裡滑嫩，醬汁滲透得恰到好處。 素食者也能安心享用的一道暖心料理。 🍶 日本柚子酒 清爽酸甜，柚子香氣濃郁但不膩口，適合搭配串燒或作為餐後飲品。冰鎮後飲用更能突顯果香。 南亭 (尖沙咀) 尖沙咀棉登徑 8號凱譽地下9號舖 #南亭 #罕為人知的居酒屋 #人氣餐廳 #尖沙咀

(Traduzione di Google) Le ali di pollo grigliate erano incredibilmente morbide, la pelle croccante e dorata, mentre la carne all'interno era incredibilmente tenera. L'aroma di carbone persisteva in bocca. Le costolette erano cotte alla perfezione, con una superficie leggermente bruciacchiata e un accenno di bruciato, e la carne era rosa al centro. Le costolette di agnello sono state una vera sorpresa, senza alcun sentore di montone, solo un accenno di barbecue. Come drink, ho scelto una birra scura Suntory, con una schiuma fine e liscia e un sapore ricco, ma non invadente. Altamente consigliata per chi ama il cibo alla griglia. (Originale) 燒雞翼真係冇得彈，外皮烤到金黃香脆，入面肉質仲好嫩，食完個口仲留住陣炭火香 牛小排嘅火候控制得啱啱好，表面微焦帶住少少焦香，肉心粉紅。 羊扒絕對係呢餐嘅驚喜，完全冇羶味，淨係聞到陣陣烤肉香。 飲品揀咗Suntory黑啤，泡沫細密綿滑，入口醇厚得嚟又唔會太重，推薦比鍾意燒物嘅朋友~

(Traduzione di Google) Il mio amico veniva da lontano e voleva mangiare spiedini, così ho scelto un ristorante che sembrava di alta qualità da provare insieme. Qui l'unico protagonista è il pollo. Chissà se mi sorprenderà se è così professionale. Mangio molte foglie di basilico con i maiali, ma questa è la prima volta che ci mangio anche il pollo Davvero imbarazzante! Il fegato di pollo e gli spiedini di pollo tritato sono la soluzione giusta, il cuore di pollo è croccante e gommoso Se voglio parlare di qualcosa di speciale, devo assolutamente parlare del sashimi di pollo marinato al Sakura. Per provarlo bisogna recarsi in un posto con una buona reputazione. Una volta cotto, è il pollo più tenero, morbido e liscio che abbia mai mangiato! ! Il gel in superficie lo rende così rinfrescante È un'esperienza davvero unica! Illuminante! Ci sono anche parti rare dell'ostrica di pollo Le due scanalature sul dorso del pollo, vicino alle cosce, prendono il nome dalla loro forma, simile a quella delle ostriche. Un pollo ha solo due pezzi di polpa di ostrica. In francese questa parte si chiama "sot l'y laisse", che significa "la parte che solo gli sciocchi non mangerebbero", a indicare la sua preziosità e prelibatezza. Per me, un altro shock Tra tenero e succoso Dopo la cottura alla griglia, risulta croccante all'esterno e tenero all'interno. Pieno di strati Ora vorrei parlarvi della carbonara di zuppa di pollo Pazzo!! Super cremoso, super saporito, super ricco, l'udon è gommoso e soffice, davvero saziante! Un altro colpo e sarà un dessert Giocare al gioco di spaventare il dio dei fiori, versare una tazza di sakè e far cadere un gelato La dolcezza del gelato rende il sakè facile da deglutire e il tutto risulta piuttosto equilibrato. Sono stato abbastanza intelligente da gettare prima le basi e poi passare alla fase successiva. 3xx a persona, pieno al 20%, praticamente un'esperienza culinaria Ne vale la pena? Decidi tu stesso. Il produttore di uccelli Yakitori Torisho Tsukune $ 45 Kitsune $45 Pollo alle ostriche $45 Aka $42 Pancetta $45 Spiedini di involtini primavera $ 35,00 Udon alla carbonara con brodo di pollo $88 Pollo marinato Sakura $78 Fegato $45 Cuore $42 Gelato alla vaniglia con sakè invecchiato $48 📍Centrale (Originale) 友朋自遠方來，話想食串燒，我就揀咗間疑似幾高質嘅一齊試 雞係呢度唯一主角，就睇吓做到咁專，會唔會驚豔到我呢 紫蘇葉同豬就食得多，夾雞真係第一次 十分夾喎！ 雞肝同免治雞肉串正路，雞心脆身彈口 講吓啲特別啲嘅，一定係 Sakura Marinated Chicken 雞肉刺身， Chicken Sashimi 喎，真係要有信譽嘅地方先敢試 一成熟，係我史上食過最嫩最軟最滑嘅雞肉！！ 上面嘅啫喱令成件事好清新 係一個好獨特嘅體驗！大開眼界！ 仲有稀有部位 chicken oyster 雞生蠔 係喺雞背部靠近大腿部位的兩個凹槽中，形狀類似生蠔而得名，一隻雞僅有兩塊生蠔肉 法文中稱呢個部位為「sot l'y laisse 」，意思係「傻子才不吃的部位」，代表呢個部位嘅珍貴與美味 對我泥講，又一衝擊 係介乎於脆嫩同多汁之間 炭燒過後，係外酥內嫩 層次感滿滿 再要講嘅係個雞湯 carbonara crazy!! 超 creamy 超惹味 超濃郁，烏冬煙韌彈牙，完全唔夠喉! 再泥多一炮就係個甜品 玩吓花神倒杯 sake 落個雪糕度 雪糕嘅甜度令 sake 好易入口，成件事都幾平衡 醒目的我就打咗底先泥，然後再去下場 人均 3xx，20% 飽，基本上係食體驗 值唔值，自己衡量啦 鳥匠 Yakitori Torisho Tsukune $45 Kitsune $45 Chicken Oyster $45 Aka $42 Pancetta $45 Egg Roll Skewers $35.00 Chicken Stock Carbonara Udon $88 Sakura Marinated Chicken $78 Liver $45 Heart $42 Vanilla Icecream with Old Sake $48 📍中環

(Traduzione di Google) Gli spiedini sono piuttosto buoni e i condimenti non sono troppo salati. Le alette di pollo sono piuttosto croccanti e la carne rimane morbida all'interno. La pancetta di maiale è un po' gommosa. La carbonara è piuttosto buona, molto cremosa e liscia, con pepe nero e tuorlo d'uovo, semplicemente deliziosa. (Originale) The skewers are quite nice, and the seasonings is not too salty. And the chicken wings are rather crispy and the chicken meat remains soft inside. The pork belly is a bit chewy. The carbonara is pretty good, very creamy and smooth, with black pepper and egg yolk, simply delicious.

(Traduzione di Google) Sono stato qui per cena durante la settimana. È richiesta la prenotazione anticipata poiché il ristorante ha un numero limitato di posti a sedere. Uno del personale non ha preso la nostra ordinazione correttamente e non ha spiegato le esigenze particolari. Il cibo era ottimo. (Originale) Was here for dinner on a weeknight. Advance reservation is required as the restaurant has limited number of seats. One of the staff did not take our order properly and did not explain about the special requirement for ordering. Food was great.

(Traduzione di Google) Deliziosi yakitori con chef dal vivo e antipasti che non si vedono spesso in altri ristoranti giapponesi. Tornerò, ma è necessario prenotare in anticipo! Due drink inclusi, il tutto a circa 650-700 dollari di Hong Kong. (Originale) Very delicious yakitori with live chef and appetizers that are not often seen in other Japanese restaurant. Will come again but must book in advance! Including two drinks, all came out around $650-$700 hkd

(Traduzione di Google) Il cibo è davvero buono, il servizio però è molto scadente. Ero molto aperto e desideroso di provare cose nuove, ma il personale non me l'ha permesso. Ho chiesto di spostarmi al bar perché viaggio da solo e, per un'ora e mezza, il bar è rimasto incustodito. Per il cibo, dovreste assolutamente andarci! Soprattutto l'uni, le uova di pesce e la bistecca. Tuttavia, ti trattano come un turista, anche se sei un noto amante della cucina giapponese! (Originale) Food is really good, service however a lot lower, I was really open and willing to try out new things but the staff didn’t really allow me to, I asked to move to the bar as I am solo traveling and while I was here for 1,5 hour the bar remained unattended. For the food you should definitely go! Especially the uni, roe, steak. However they treat you like a tourist, even when you are a known japanese food fan!

(Traduzione di Google) Visitato prima delle 14:00. In precedenza avevo visitato senza prenotazione subito dopo l'apertura del negozio alle 12:30 e sono stato allontanato da una signora scortese, ma ero incuriosito, quindi ho deciso di tornare di nuovo. Ho ordinato shochu di patate, soda awamori, soda al tè verde, petto di pollo alla ciliegia e stufato d'anatra, e costava circa $ 500. Era delizioso, ma ho pensato che fosse troppo costoso, quindi ho dato 3 stelle per il servizio. Inoltre, poiché il ristorante chiudeva alle 15:00, mi sono affrettato a prendere il mio ultimo ordine intorno alle 14:20. Il petto di pollo Cherry Blossom aveva qualcosa di simile alla gelatina di fiori di ciliegio sopra il petto di pollo e mi piaceva. Anche l'anatra era deliziosa. C'era solo una bevanda alcolica per ogni tipo di shochu, come patate dolci, riso e orzo, e anche se sapevo di che marca era perché ero seduto vicino al bancone, non era scritto sul menu, quindi non avevo idea di cosa fosse a meno che non lo guardassi. (Originale) 昼の14時前に訪問。以前12時半の開店直後に予約なしで訪問したところ愛想のないおばさんに断られたことがあったものの、ずっと気になってたので再度リベンジ。芋焼酎、泡盛ソーダ、緑茶ソーダと鶏胸肉桜、合鴨煮を注文、500ドル程度。おいしいのだが、高すぎると思ったのでサービスの星は3。また15時閉店ということもあり14時20分ごろにはラストオーダーをくれと急かされた。鶏胸肉桜は、そのまま鶏胸肉に桜ゼリーのようなものが乗っていて、こちらは気に入った。鴨も美味しかった。お酒が芋、米、麦など焼酎ごとに1つしかなく、カウンターに近いところに座っていたから何の銘柄かわかったものの、メニューに書いていないので見ていなければ何のお酒かわからない。

(Traduzione di Google) A Central non è costoso. Abbiamo provato quasi tutto il pollo, collo/coscia/ala di pollo ecc. Erano tutti deliziosi. Anche gli spiedini senza pollo sono stati una piacevole sorpresa. Ho letto molte recensioni che parlavano di pessimo atteggiamento del personale. Ma ci siamo andati e ci siamo trovati bene. Tutti erano educati. Ci hanno persino chiesto se volevamo lavare i vestiti con acqua ghiacciata perché temevano che l'aria condizionata non fosse sufficiente. (Originale) 中環嚟講唔貴 大部分雞部位我哋都有試 雞頸/雞髀/雞翅etc 都好食 非雞嘅串燒都有驚喜 見好多review話staff態度差 但我哋去個日又好好喎 全部都有禮貌 仲怕我哋冷氣唔夠問洗唔洗要冰水

(Traduzione di Google) Il cibo è 10/10. Abbiamo ordinato parecchio oggi. L'insalata di aragosta è una BOMBA. La carne di aragosta e le alghe sono una bomba nucleare umami in bocca, promesso. DOVETE ORDINARE!! Tutti gli spiedini sono fantastici. Consiglio: Pelle di pollo, costoletta di manzo, anguilla Le bevande sono piuttosto buone! Spero che servano una boccale di birra più grande. Consiglio: Umeshu sour Ho ordinato anche il sando all'aragosta. Mi dispiace... è un altro MUST-A-WAY. Purtroppo è un piatto del giorno. Peccato non poterlo provare. (Originale) Food is 10/10. We ordered quite a lot today. Lobster Salad is a BOMB. Lobster meat and the seaweed is a umami nuclear bomb in your mouth i promise. MUST ORDER!! All skewers are amazing. Recommend: Chicken skin, beef rib, eel Drinks are pretty good! Hope they serve with bigger beer jug. Recommend: Umeshu sour Also ordered the lobster sando. Sorry… its another MUST GET. Sadly, it is a daily special. Unlucky if you cant try it

(Traduzione di Google) Abbiamo effettuato una prenotazione per un sabato sera. Eravamo il primo tavolo ad arrivare. Ordina tramite il telefono per il cibo e tramite lo staff per le bevande. Gli ingredienti che usano sono davvero freschi. Il cibo è arrivato prontamente. Ritornerei perché il prezzo è ragionevole. (Originale) We made a booking for a Saturday night. We were the first table to arrive. You order via your phone for food and through the staff for drinks. The ingredients they use is really fresh. The food came promptly. Would come back as the price is reasonable.

(Traduzione di Google) Cibo - eccellente, ricca zuppa di pollo, uova semi-sode - buonissime Servizio - molto accogliente con un sorriso adorabile Atmosfera - adoro la musica di sottofondo - ottimo gusto musicale! 🎶 Esperienza culinaria da 10 su 10! (Originale) Food - excellent, Rich chicken soup , half boiled eggs - so good Service - very welcome with lovely smile Atmosphere- I love the background music - great taste on music ! 🎶 10 out of 10 dining experience !

(Traduzione di Google) Sono andato a cena il 06.08.2023 Ho prenotato in questo posto yakitori un paio di settimane prima del mio viaggio a Hong Kong, per assicurarci di poter trovare un tavolo la domenica sera? Tutti gli spiedini e i piatti erano davvero squisiti anche se i prezzi erano un po' alti. Vale comunque la pena andare al ristorante e siamo contenti di averlo provato? (Originale) Went on 06.08.2023 for dinner Made reservation at this yakitori place couple of weeks before my trip to Hongkong, to make sure we can get a table on a Sunday evening 😃 All the skewers and dishes were really yummy though prices were a tad high. Still worth making our way to the restaurant and glad we got to try it 😋

(Traduzione di Google) Rivisitare: il cibo è ancora buono. Il miglior fegato di pollo alla griglia di Hong Kong, anche il pollo locale è eccellente. L'unica lamentela è che il highball... è una bevanda così meschina ===== L'equipaggio dietro 五目 si è reincarnato come Moto, dalla qualità del cibo servito e dall'energia in cucina puoi sentire che sono tornati per sempre. Il cibo ha un buon rapporto qualità-prezzo, ma le bevande possono essere costose. Anche il servizio è migliorato, speriamo che continuino a impegnarsi a lungo termine. (Originale) Revisit: Food still good. Best grilled chicken liver in HK, local chicken also excellent. Only grumble is the highball... such a mean pour ===== The crew behind 五目 has reincarnated as Moto, from the quality of food served and the energy in the kitchen you can feel that they are back for good. Food is good value for the quality but drinks can be pricey. Service has improved too, let’s hope they keep up their effort in the long run.

(Traduzione di Google) Il cibo è stato purtroppo molto deludente: molti spiedini avevano un sapore poco condito e il petto di pollo era troppo cotto. Abbiamo anche ordinato un riso al tuorlo d'uovo con salsa di soia, ma la salsa di soia è stata dimenticata. Il servizio è stato cordiale, ma il cibo è arrivato incredibilmente lentamente, con tempi di attesa enormi tra una portata e l'altra. Il cocktail di yuzu era comunque delizioso. (Originale) Food was unfortunately very disappointing, a lot of the skewers tasted unseasoned and the chicken breast was overcooked. We also ordered an egg yolk rice with soy sauce but the soy sauce was forgotten. Service was friendly but food came incredibly slowly with huge stretches between dishes. The yuzu cocktail was however delicious.

(Traduzione di Google) Piatti imperdibili: aragosta alla griglia con ricci di mare, coscia di pollo con cipolla, ali di pollo mentaiko, anguilla bianca Nota bene:: disponibili due camere semi private, posto super accogliente Origine: Giappone Prezzo: $ 400-800 a persona Qualità: 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Consiglia: 💖💖💖💖💖 Servizio: 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ (Voto su 5) (Originale) Must-try dishes: grilled lobster w/ sea urchin, chicken thigh w/ onion, mentaiko chicken wings, white eel Notes: two semi private rooms available, super cozy spot Origin: Japan Price: $400-800pp Quality: 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳 Recommend: 💖💖💖💖💖 Service: 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️ (Ratings out of 5)

(Traduzione di Google) Un piccolo negozio dal sapore molto giapponese Ma il prezzo è piuttosto alto In media uno spiedino costa dai 40 ai 50 yuan. Il gusto è buono ma Che ne valga la pena o meno dipende dalle tue capacità finanziarie. (Originale) 很有日本風味的一家小店 但價位上算是蠻高的 平均一串串燒要四、五十元 味道是好 但 值不值得就是乎你的經濟能力了

(Traduzione di Google) Autentica cucina giapponese. È un buon posto per bere ma è un posto costoso per cenare. Non andateci per i pasti, il vostro portafoglio sarà ferito. (Originale) Authentic Japanese cuisine. It's a good drinking place but an expensive dining place. Don't go there for meals, your wallet will be hurt.

(Traduzione di Google) Era molto accogliente, caldo e delizioso. Ho avuto un ricordo molto speciale a Takeya. (Originale) It was very cosy, warm, and delicious. I had a very special memory at Takeya.

(Traduzione di Google) Un po' peggio del previsto, la porzione è troppo piccola, il sapore è ok, ci sono molti ristoranti di spiedini simili, e il prezzo è più economico, il servizio è nella media (Originale) 比預期差一點，份量太細，味道可以，跟它一樣的串燒餐廳多的事，而且價錢比它平，服務一般

(Traduzione di Google) Questo è un piccolo posto con cuochi dal Giappone. Il prezzo nel menu è per spiedino. Il cibo è favoloso ma non venire qui affamato. Costerà una bomba. Aveva uno dei migliori stinco di maiale. Le bevande al soju e alle prugne giapponesi sono un ottimo accompagnamento. Vieni qui e goditi una bevanda liquorosa giapponese con yakitori. Aspettatevi di spendere circa HKD400 a persona. Non vedo l'ora di venire di nuovo qui. (Originale) This is a small place with cooks from Japan. The price on the menu is per skewer. Food is fabulous but don't come here hungry. It's gonna cost a bomb. Had one of the best pork knuckles. The soju and japanese plum drinks are a great accompaniment. Come here and enjoy japanese liquor beverage with yakitori. Expect to spend about HKD400 per person. Looking forward to come here again.

(Traduzione di Google) Il posto è troppo piccolo, con tre tavoli da quattro e due tavoli da tre, ma il servizio è buono e il cibo è squisito (Originale) 地方太小，得三張四人枱，两張三人枱，但服務好，食物精美

(Traduzione di Google) Il prezzo non è economico, ma è di buona qualità. L'atteggiamento del servizio è migliore del previsto. (Originale) 價錢不平，但算有水準。服務態度，比想像中好。

(Traduzione di Google) 🔥Uccello arrosto giapponese🔥 Il massimo piacere degli spiedini giapponesi Omakase Ha uno stile giapponese e il bar è progettato in modo molto squisito Non appena entri, ti sentirai come se fossi in un'atmosfera giapponese. Puoi sederti di fronte al bar e guardare lo chef preparare con cura ogni spiedino da barbecue! è come guardare uno spettacolo. Il controllo dello chef sul fuoco e sul condimento è davvero di prim'ordine. Ogni piatto ti viene presentato non appena viene cotto. Questo tipo di esperienza Omakase è davvero imbattibile. Menù🍽️ 8 spiedini selezionati $ 400 Il pasto fisso comprende antipasti, dessert e otto spiedini di pollo, incentrati sulle varie parti del pollo e consigliati dallo chef. 🐔Petto di pollo arrosto La salsa ha una dolcezza delicata, è grigliata alla perfezione, puoi sentire l'elasticità del pollo ad ogni boccone e gli ingredienti sono di alta qualità. 🐔Cartilagine di petto di pollo arrosto L'intero pezzo di cartilagine di pollo è gommoso e ha un gusto unico. 🐔Ali di pollo La carne è tenera e la pelle è croccante e succosa. 🌊Spiedini speciali 🌟Anguilla alla griglia $ 40 La carne del pesce è fresca e tenera, la superficie è grigliata fino ad ottenere una lucentezza attraente e il sapore è eccellente. 🐓Cartilagine di pollo Dopo un'attenta lavorazione, il gusto è morbido e tenero, con una consistenza ossea leggermente croccante e il morso unico è sorprendente. 🐓Petto di pollo al peperone e pompelmo medio-raro alla griglia L'esterno è dorato e croccante, mentre l'interno rimane tenero. L'aroma di pompelmo e pepe permea il pollo, che risulta leggermente dolce e salato, esaltandone il gusto originale. 🐂Costolette di manzo Wagyu alla griglia $ 140 La carne è tenera e liscia e l'olio è distribuito uniformemente. A cottura media la carne trabocca di succo e si scioglie in bocca. 🐓Coscia di pollo rosso Satsuma grigliata al carbone $ 90 La cottura alla brace ha un sapore forte, la carne è fresca e tenera, quasi priva di grassi ma non secca. 🥚Uovo alla coque con carne di maiale $50 Mettendo alla prova l'abilità dello chef, l'abbinamento tra il tuorlo d'uovo liquido e il salato e il dolce della carne di maiale è indimenticabile. Altre opzioni 🍘Polpette di riso arrostite Croccante fuori, morbido e ceroso dentro, ricco dell'aroma della salsa teriyaki. 🍥Torta di pesce fatta in casa $50 🦪Capesante bollite arrosto $120 bevande 🥂Kyoho Tiffany Soda $58 Fresco, rinfrescante e rinfrescante. 🥂Soda alla pesca bianca $ 58 Aroma ricco di pesca con molte bollicine, che ti fanno sentire felice. 🔥È specializzato in spiedini "alla griglia a fuoco diretto" e lo chef giapponese è a disposizione per fornire un servizio di prima classe, affinché ogni ospite possa vivere un'esperienza culinaria di alta qualità. (Originale) 🔥梵日本燒鳥🔥 日式串燒Omakase的巔峰享受 好有日式風情，吧台設計得非常精緻，一入到去就好似被日式氛圍!可以坐喺吧台前，睇到廚師點樣精心炮製每一串燒烤，簡直就好似睇一場表演咁。廚師對火候同調味嘅掌控真係一流，每道菜一烤好就馬上放喺你面前，咁樣嘅Omakase體驗實在無得輸。 餐單🍽️ 8串精選 ＄400 套餐包括前菜、甜品，以及八串雞肉的串燒，主打各種雞肉部位，並由廚師推薦。 🐔燒雞髀肉 醬汁帶有淡淡的甜味，烤至完美，每口都能感受到雞肉的彈性，食材高質。 🐔燒雞胸軟骨 整片的雞軟骨，嚼勁十足，口感獨特。 🐔雞翼 肉質鮮嫩，皮脆多汁。 🌊特色串燒 🌟燒鰻魚 $40 魚肉鮮嫩，表面烤得光澤誘人，風味絕佳。 🐓雞肉軟骨 經過精心處理，口感滑嫩，帶有微脆的骨感，獨特的咬感令人驚喜。 🐓燒半生熟柚子胡椒雞胸 外皮金黃酥脆，內裡保持鮮嫩，柚子胡椒的香氣浸透雞肉，微甜微鹹，突顯原味。 🐂燒和牛肉眼 $140 肉質嫩滑，油花分布均勻，中等熟度時肉汁四溢，入口即化。 🐓炭燒薩摩赤雞腿肉 $90 炭火味濃，肉質鮮嫩，幾乎無脂肪卻不覺乾燥。 🥚豚肉溏心蛋 $50 考驗廚師技藝，流心的蛋黃與豚肉的鹹甜搭配極佳，令人難忘。 其他選擇 🍘燒飯團 外層香脆，內裡軟糯，充滿照燒汁的香氣。 🍥自家製魚餅 $50 🦪牛油燒帶子 $120 飲品 🥂巨峰緹梳打 $58 清新爽口，令人神清氣爽。 🥂白桃梳打 $58 濃郁的水蜜桃香味，氣泡充足，令人心情愉悅。 🔥主打「直火燒」串燒，且有日籍師傅親自坐陣，服務一流，讓每位客人都能享受高品質的用餐體驗。

(Traduzione di Google) All'improvviso, volevo davvero mangiare degli spiedini giapponesi, quindi ho fissato un appuntamento con i miei amici per mangiare lì stasera. Mi sono ricordato che il mio collega mi aveva consigliato questi spiedini giapponesi perché fossero di alta qualità, quindi ho deciso di visitare il negozio stasera. Un giorno questo negozio di spiedini aveva uno chef che lavorava lì e pensavo di essere appena volato in Giappone. Stasera abbiamo avuto la fortuna di sederci davanti allo chef, così da poter osservare da vicino ogni spiedino che ha preparato per noi. ➰ Antipasti Tagliatelle di manzo con salsa di fagioli neri + fichi, crema di formaggio e prosciutto Entrambi gli antipasti erano deliziosi. ➰ Cuocere i calamari durante la notte I calamari sono così deliziosi e teneri, con un sapore leggermente salato. ➰ Rotolo di pollo con salsa di prugne, formaggio e perilla Il petto di pollo è avvolto nel formaggio e nella perilla e grigliato. Lo strato esterno del pollo è molto tenero e liscio. Con il ricco formaggio e la perilla, la consistenza è così ricca. ➰ Spiedini di manzo Wagyu e verdure selvatiche Il manzo Wagyu viene grigliato fino a renderlo molto profumato ma la carne risulta pesante e tenera. Viene abbinato a verdure selvatiche, che riducono l'untuosità e donano una sensazione di freschezza. ➰ anguilla L'anguilla viene scottata finché non diventa leggermente carbonizzata, il che è sufficiente per avere un sapore delizioso e la carne è molto carnosa. ➰ Ali di pollo Lo chef ha cosparso un po' di sale e ha grigliato le ali di pollo. La pelle del pollo è stata grigliata fino a renderla un po' croccante, ma la carne all'interno era ancora molto tenera. ➰ Lingua di manzo Lo chef cosparge un po' di sale e cuoce il tutto finché non diventa perfetto e la carne diventa succosa. ➰ Petto di pollo al pepe e pompelmo mediamente raro Lo chef ha suggerito di non cuocere il petto di pollo fino a quando non era completamente cotto. Di conseguenza, il petto di pollo è stato cotto finché non è diventato tenero e liscio ed è stato abbinato alla rinfrescante salsa yuzu. ➰ Uova candite di carne di maiale Era la prima volta che avvolgevo un uovo candito con la pancetta di maiale e lo cuocevo al forno. Ho immaginato che sarebbe stata una prova dell'abilità dello chef. Quando l'uovo candito viene leggermente intinto con uno spiedino di bambù, il succo dell'uovo fuoriesce lentamente e il sapore è super buono. ➰ Tre tipi di sashimi (pesce reale, aquila dagli occhi dorati, pesce intagliato) Quattro fette di ogni tipo, tagliate spesse, la carne è davvero deliziosa, fresca e gommosa. ➰ Involtino di uova al formaggio cremoso Gli involtini sono fritti alla perfezione, pieni di un forte sapore di uovo, e all'impasto vengono aggiunti cubetti di formaggio, che è così buono e cattivo. (Originale) 突然間好想食日式串燒，於是今晚就約咗朋友一齊去食，記得同事介紹過呢間日式串燒好高質，於是今晚就決定嚟探店。 呢間串燒店原來有日借師傅坐鎮，唔知重以為自己飛咗去日本添😂。今晚我哋好好彩被安排到喺師傅面前坐，可以近距離觀賞師傅即席為我們預備嘅每道串燒。 ➰ 前菜 面豉醬牛吞 + 無花果忌廉芝士火腿 兩款前菜都好好味。 ➰ 燒魷魚一夜乾 魷魚燒得好香口兼肉質極鮮嫩，味道略帶咸香。 ➰ 梅子醬芝士紫蘇雞肉卷 雞脾肉卷住芝士和紫蘇去燒，外層雞肉仲好嫩滑，配合埋濃郁嘅芝士和紫蘇，口感層次好豐富。 ➰ 和牛野菜串 和牛燒到好香口但肉質重系好軟嫩，搭配埋野菜，減少咗油膩感兼帶有清新嘅感覺。 ➰ 鰻魚 鰻魚燒到有少許微焦，夠曬香口，而肉質非常肥美。 ➰ 雞翼 師傅灑上少許鹽嚟燒雞翼，雞皮燒到有些脆口，但裡面啲肉質仍然非常嫩滑。 ➰ 牛舌 師傅灑上少許鹽嚟燒，燒到啱啱好，肉質重好juicy。 ➰ 半生熟柚子胡椒雞胸 師傅提議雞胸不要燒到全熟，結果雞胸燒到好嫩滑，再配埋清新嘅柚子醬，真系好好味。 ➰ 豚肉糖心蛋 用豬腩肉包住只糖心蛋去燒，我都系第一次見，想像到好考師傅功力，糖心蛋用竹籤輕輕一篤，啲蛋汁就慢慢流出嚟，口感超正。 ➰ 刺身三種盛 （池魚王、金目雕、雕魚） 每款四片，重系厚切，肉質非常鮮美，夠曬新鮮彈牙。 ➰ 忌廉芝士蛋捲 蛋捲煎到啱啱好，充滿濃濃嘅蛋香味，入面加埋芝士粒，好鬼邪惡。

(Traduzione di Google) Tutto il piatto che ho ordinato era così buono. Consiglio vivamente la pancetta di maiale avvolta attorno all'uovo. Era la più eccezionale. Puoi anche provare la loro polpetta. Pentola calda con verdure. La zuppa era sukiya ed era davvero deliziosa. Anche se il prezzo era un po' più caro, la vista, il cibo, l'atmosfera e il servizio valevano sicuramente il prezzo. (Originale) All the dish i ordered was so good. I would highly recommend the pork belly wrapped around the egg.It was the most outstanding one. U can also try their meat ball Hot pot with vegetables. The soup was sukiya and it was reallt delicious. Although the price was on the pricier side, the view, the food, the atmosphere and the service was definitely worth the price.

(Traduzione di Google) Arrosto di uccelli -10 spiedini Ali di pollo condite, cosce di pollo, colli di pollo e rognoni di pollo. Il pollo è cotto perfettamente, la carne è tenera e liscia, le ali sono più profumate, i rognoni sono più rinfrescanti e la carne del collo è mordente. Per quanto riguarda gli asparagi e il gombo, grigliateli con sale e mangiate le verdure per schiarire le vostre papille gustative. spiedini di anguilla L'anguilla arrostita ha una carne gommosa, una salsa densa e un sapore fragrante sui denti e sulle guance. Bastoncini di cartilagine di pollo gratuiti La carne è tenera e liscia, la salsa all'esterno è dolce, la cartilagine all'interno del pollo è gommosa e ci sono pezzetti di cipolla, che lo rendono rinfrescante quando lo mangi. Uovo alla coque di carne di maiale La pelle esterna della carne di maiale è deliziosamente bruciata, con un sapore bruciato simile alla pancetta, e l'interno è riempito con tuorlo d'uovo liquido. Il ricco aroma del tuorlo d'uovo conferisce inoltre alla carne di maiale una consistenza più liscia. Involtino Di Maiale Ai Funghi Dorati La carne di maiale arrosto non è grassa e i funghi enoki assorbono il succo del maiale, rendendolo dolce e non untuoso. Serie di manzo Wagyu e verdure selvatiche La carne di wagyu viene inserita tra le verdure e mangiata strato dopo strato. La carne di wagyu è ricca di sapore e le cipolle e i peperoni verdi sono lenitivi e dolci e stanno bene insieme. Tagliatelle vegetariane con zuppa di pollo speciale di Van La base della zuppa di pollo è dolce e non oleosa, il pollo è tenero e liscio, i noodles vegetariani assorbono l'essenza della zuppa di pollo e gli scalogni sono fragranti, conferendo ai noodles una consistenza più stratificata. Spezzatino di maiale e coriandolo dell'Hokkaido È pieno di coriandolo profumato e nella pentola ci sono funghi shiitake, funghi enoki e cavolo cappuccio. La base della zuppa è molto dolce e la carne di maiale è ricca di sapore e non è affatto gommosa. (Originale) 燒鳥 -10串 已經調味調味嘅雞翼、雞髀肉、雞頸肉同雞腎。 燒得啱啱好，雞肉肉質嫩滑，翼比較香口，腎比較爽，頸肉有咬口。 而蘆筍、秋葵，澆上鹽燒一燒，食一食蔬菜類，可以清清味蕾。 鰻魚串 厚燒鰻魚肉質彈牙，醬汁濃稠，齒頰留香。 免治雞肉軟骨棒 免治口感嫩滑，外面嘅醬汁甜甜的，雞肉內嘅軟骨有咬口，還有一點點洋蔥粒，食落帶爽口。 豚肉溏心蛋 豚肉外皮燒得香口，類似煙肉帶焦香嘅味道，而入面就係流心嘅蛋黃，蛋黃嘅香濃，亦令豚肉口感更滑溜。 金菇豚肉卷 燒過嘅豚肉唔肥，金菇吸收左豚肉肉汁，甜美又唔油膩。 和牛野菜連串 和牛夾住蔬菜一層一層的食下去，和牛味濃，洋蔥同青椒間住又解膩又爽甜，配搭得宜。 梵特製雞湯素麵 雞湯底清甜唔油，雞肉嫩滑，素麵條吸收左雞湯精華，葱粒帶清香，令麵條更多層次感。 北海道豚肉芫荽鍋 舖滿清香嘅芫荽，煲內還有香菇、金菇菜、娃娃菜，湯底非常之清甜，豚肉肉味濃一d都唔柴口。

(Traduzione di Google) Un elegante ristorante di spiedini giapponesi a Tsim Sha Tsui - Van Japanese Grilled Birds. Il ristorante dispone di un bar dove i commensali possono scegliere di osservare il processo di cottura da vicino e in prima persona. Oltre agli spiedini, il menu offre anche una varietà di piatti in pentola, insalate fredde, sottaceti, bevande speciali e vini. proprie esigenze. Tutti gli spiedini sono pronti per essere ordinati, freschi e caldi dal forno ~ Inoltre, consigliamo lo spezzatino di maiale e coriandolo Beihai Xiaopo. La base della zuppa è dolce e deliziosa, con un retrogusto infinito! Nel complesso, è un ristorante di spiedini giapponesi economico e di fascia alta? (Originale) 尖沙咀一間充滿格局既日本串燒餐廳——梵日本焼鳥，餐廳設有吧枱，食客可以選擇以席前料理形式，近距離欣賞師傅製作過程，別有一番風味🥢 餐牌上除左串燒類，亦有各款鍋物、沙律冷菜、漬物、特色飲品及酒類等，而今次點選既串燒Omakase，師傅會安排10款是日精選串燒，而食客亦可以因應自己既需求作出調整，所有串燒即叫即整，新鮮熱辣出爐～ 另外，推介北海逍豚肉芫荽鍋，湯底清甜入味，令人回味無窮！整體而言，係一間價格相宜而且高級既日式串燒餐廳💫

(Traduzione di Google) Il cibo e il servizio dello chef Yakatori Ray sono ottimi, tuttavia il servizio della cameriera Kay è discutibile. Siamo stati qui più volte e abbiamo aperto più bottiglie di liquore (ogni conto supera i $ 2000 HKD), sembra che le piaccia trovare scuse e applausi extra e prendere bevande extra dai clienti. Sono sorpreso che i corpi di F&B consentano servizi del genere. Inoltre, trovo che le sue unghie sembrino estremamente poco professionali e antigieniche considerando che sono così lunghe e praticamente finiscono nel mio cibo quando tiene il piatto e le ciotole. (Originale) Food and service from the Yakatori chef Ray is great, however service from waitress Kay is questionable. We’ve been here multiple times and opened multiple bottles of liquor (each bill is over $2000 HKD), she seems to enjoy making extra excuses and cheers and taking extra drinks from clients. I am surprised F&B corps allow services like that. Additionally, I find that her nails seem extremely unprofessional and unsanitary considering it’s so long and it’s basically going into my food when she hold on the plate and bowls.

(Traduzione di Google) I giapponesi sono i veri chef degli spiedini giapponesi. Lo consiglio vivamente, molti giapponesi a Hong Kong mangiano qui, sono stato un cliente abituale molte volte! Ogni volta che mi siedo al bancone guardo lo chef preparare gli spiedini~ Questa volta ho ordinato la selezione di Zuo Fan per 400 dollari, che include antipasti + 8 spiedini di pollo arrosto + piatti principali + gelato. *Petto di pollo, ali di pollo, rognoni di pollo, code di pollo, colli di pollo, bastoncini di pollo macinato Kyushu, peperoni verdi e funghi con salsa yuzu. Gli antipasti sono calamari lucciola e meduse di cetriolo sottaceto. Ho mangiato calamari lucciola molte volte ed è così di pesce che è difficile da mangiare, ma questa volta è sorprendentemente delizioso! Le dimensioni sono così succose! Gli spiedini di pollo sono tutti salati e grigliati fino a diventare una roccia, croccanti all'esterno e teneri e succosi all'interno, e il petto di pollo è semicotto. Consiglio vivamente gli spiedini di pollo tritato Kyushu, che contengono cartilagine di pollo. Da aggiungere anche uova sode di maiale di sorgente termale. Ordinate gli spiedini di pollo con il succo d'uovo! Raddoppia il sapore! Le speciali polpette di riso grigliate sono le migliori al mondo, sceglietele assolutamente! Siamo più attenti al cibo, quindi aggiungiamo insalata di cavolo, alghe e sottaceti di barbabietola. Non siate banali, noterete la differenza dopo aver mangiato! L'atmosfera del ristorante è piacevole, lo chef e il cameriere sono bravissimi! Non ho potuto fare a meno di bere altre due birre alla spina, e questa volta ero di nuovo sazio~ Nome del negozio: BON Japanese Yakitori Bar Indirizzo: 22° piano, H8, 8 Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui (Originale) 日本人主理正宗日本串燒 私心推薦，好多在港日本人都黎食，我已經係多次回頭客！每次黎都坐吧檯位睇師傅燒串燒～ 今次叫左梵精選$400，有前菜 + 焼鳥8串 + 主食 + 雪糕 *柚子醬雞胸肉、雞翼、雞腎、雞尾、雞頸肉、九州免治雞肉棒、青椒、香菇 前菜係螢光魷魚同淺漬青瓜海蜇，我食過好多次螢光魷魚都係難以入口咁腥，但今次出奇地好味！個頭爆膏的！ 鳥類串燒都系鹽燒到岩岩好，外脆內嫩又多汁，雞胸肉系半生熟的。 強烈推薦九州免治雞肉棒串，入面有雞軟骨，一定要另加豚肉溫泉溏心蛋，要用蛋汁點雞肉棒串！加倍咁好味！ 特製燒飯團都係世一，一定揀佢要食！ 我地比較為食，追加左椰菜鹽昆布沙律同紅菜頭漬，唔好睇個樣普普通通，食落你就知有唔同！ 餐廳氣氛好好，師傅同服務員招呼都好好！忍唔住都飲多兩杯生啤了，今次又十成飽啦～ 🏠店名：梵日本焼鳥 | BON Japanese Yakitori Bar 🚘地址：尖沙咀厚福街8號H8 22樓

(Traduzione di Google) Il cibo all'Aubrey era eccellente. Ottimo sapore, soprattutto gli spuntini/antipasti erano perfetti. Gli involtini di hamachi e il pollo kerage erano i migliori. I piatti principali erano nel complesso deludenti, gli udon erano un po' strani, scivolosi, con uova e latte. Il maiale, invece, era super gustoso e morbido. Siamo arrivati ​​mentre era in corso il take-over del bar migliore, e i drink erano un po' meh, essendo nei diversi bar, quelli offerti all'Aubrey erano deludenti, leggeri, non una buona rappresentazione dei migliori bar di Hong Kong. Infine, la zona salotto era meravigliosa. Super rilassante, interni fantastici ma gelida. Devo anche dire che gli interni freddi stridono un po' con l'idea di izakaya. Era come essere in un gastro pub inglese dove servivano cibo da pub in stile giapponese. (Originale) The food was excellent at the Aubrey. Great taste, especially the snacks/starters were on point. Hamachi rolls and kerage chicken were the best. The mains were overall disappointing, the udon were a bit strange, slippery and eggy and milky. The pork however was super tasty and soft. We came while the best bar take over was on, and the drinks were a bot meh, being at the different bars, the drinks presented at the Aubrey were disappointing, mild not a good representation of the HK best bars. Finally, the sitting area was wonderful. Super chill, great interiors but freezing cold. Must also say that the cool interiors clash a bit with the izakaya idea. Was like being in an English gastro pub where served Japanese style pub food.

(Traduzione di Google) Nonostante la sua storia, il Mandarin Oriental di Central è ancora arredato in modo impeccabile, a dimostrazione di una manutenzione meticolosa. L'arredamento del ristorante è altrettanto splendido e, con una vista mozzafiato sul Victoria Harbour, il cibo dovrebbe essere abbinato a una vista davvero eccezionale. Sashimi Donburi Set Il chawanmushi (uovo al vapore) è morbido e i frutti di mare all'interno sono saporiti. L'insalata di alghe è davvero unica, ma se non la si apprezza, risulterà insipida. Una selezione di sashimi e riso per sushi. Il sashimi è vario: l'hamachi è sodo, le capesante sono dolci e l'orata ha una dolcezza delicata. Il riso per sushi è più aspro. La zuppa di miso è salata e fresca. Il dessert, la frittata di pane, non è eccessivamente dolce. Donburi Set Chawanmushi Il sashimi è fresco e dolce. Il filetto di manzo Wagyu Kanzaki è scottato alla perfezione, tenero e succoso. Sapore: Discreto Ambiente: Elegante Pulizia: Pulito Servizio: Eccellente Prezzo: Un po' caro (Originale) 中環的文華雖然有歷史,但裝修還是新淨的,可見維修保養是有一手的,這餐廳的裝修也是這樣漂亮,還有一覽無遺的維多利亞港海景,美食要配上美景感覺一流。 刺身丼套餐 茶碗蒸,蛋質地滑溜,內裏的海鮮味道鮮味。 海藻沙律,這個比較特別,不懂得欣賞,味道淡淡的。 精選刺身及江湖前壽司飯,刺身種類繁多,油甘魚肥美;帶子鮮甜;鯛魚有清雅的甜,壽司飯較酸。 麵豉湯,鹹鹹鮮鮮。 甜品麵包燉蛋,味道不會太甜。 丼物套餐 茶碗蒸 刺身新鮮甜美 官崎和牛牛柳,牛肉燒得焦香,肉質綿綿滑滑,肉汁豐富。 味道: 可以一試 環境: 雅緻 衛生: 整潔 服務: 優質 價錢: 偏貴

Bar elegante con visto dal 25th piano

(Traduzione di Google) L'Aubrey di Hong Kong, situato nel Mandarin Oriental, è un vero gioiello! Gli interni sono meravigliosi, con un ambiente chic e intimo, perfetto per un appuntamento romantico o per celebrare qualcosa di speciale. Ci sono stato di recente e il servizio è stato impeccabile: attento senza essere invadente. Le bevande erano fantastiche e consiglio vivamente di provare il loro Negroni: era perfettamente bilanciato. L'intera esperienza è stata lussuosa ma comunque calda e invitante. Se stai cercando un posto di classe per un cocktail o una serata memorabile, The Aubrey è assolutamente da visitare. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) The Aubrey in Hong Kong, located in the Mandarin Oriental, is an absolute gem! The interior is stunning, with a chic and intimate ambiance that feels perfect for a romantic date or celebrating something special. I recently visited, and the service was impeccable—attentive without being overbearing. The drinks were fantastic, and I’d highly recommend trying their Negroni—it was perfectly balanced. The whole experience felt luxurious but still warm and inviting. If you’re looking for a classy spot for cocktails or a memorable evening out, The Aubrey is a must-visit. Can’t wait to go back!

(Traduzione di Google) Il servizio è come ci si aspetta da MO. Ho preso il set di sashimi che è abbastanza buono, ma onestamente mi sembra un po' troppo caro, forse scegliere i tre Bento è meglio! Se passate al manzo! Ma il sando di Wagyu è da urlo! Un pezzo delizioso e costoso! Ma sicuramente un ambiente migliore, soprattutto per un pranzo di qualità, dato che i tavoli sono ben posizionati, quindi non c'è troppa confusione. Sono venuto qui anche per il bar, l'ho trovato un po' rumoroso, ma ho preso cose buone e si può avere un buon ambiente per chiacchierare, forse il mio tavolo o la sfortuna! Comunque hanno un sacco di drink, ma sono sicuramente costosi! (Originale) Service is as expected from MO. Got the sashimi set which is quite good but honestly feels tad overpriced, maybe choosing the three Bento is better! If you upgrade to the beef! But the Wagyu sando is to kill for! Very yummy and expensive piece! But defo a better environment, especially for quality lunch as table are well-placed, so it doesn't get too rowdy. Also came here for bar, I thought it was a bit loud but I had good things that you can have good environment to chat, maybe my table or bad luck! But they have a lot of drinks but pricy for sure!

(Traduzione di Google) Godetevi un pasto di 14 portate a tempo limitato con una splendida vista notturna sul Victoria Harbour a 888 dollari a persona! 😍 Champagne gratuito incluso 🥂 Sono disponibili sette antipasti, e adoro in particolare la tempura di gamberi tigre piccanti e agrodolci. 🍤 Il pollo fritto alla brace e l'insalata di spinaci sono entrambi molto appetitosi. C'è anche un piatto completo di sushi e sashimi 🍣 con panini di gamberi fritti, merluzzo in stile Kansai e costolette di manzo arrosto 🤤 con burro al miso, funghi e aglio. Sono disponibili anche melanzane per aiutare a ridurre l'untuosità. 👍🏼 Infine, il dessert è una sorpresa: riso glutinoso all'anguria servito con sushi di tonno, cheesecake e sorbetto allo yuzu. 💫 Oltre a Taste of The This Month, LANDMARK offre anche diverse promozioni 🔥, come la promozione Mastercard per i ristoranti, così potete guadagnare premi cenando da LANDMARK. 💸 Per saperne di più, ricordati di registrarti come membro BESPOKE. 💳 Approfitta di questa offerta di ottobre a tempo limitato e invita la tua migliore amica o la tua dolce metà a unirsi a noi! 𝙈𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙨 Consigliato ♡: ⌕ Menù fisso "Taste of the Month" ($888/persona) 📍The Aubrey (25/F, Mandarin Oriental, Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central) (Originale) 人均$888飽覽維港夜景限時食14道菜😍仲免費包champagne🥂七款前菜，最鍾意酸酸甜甜嘅辣虎蝦天婦羅🍤竹炭炸雞、菠菜沙律都好開胃，竟然仲有成盤壽司刺身拼盤🍣Main有海老炸蝦三文治、每啖都話捋捋關西風味銀鱈魚、啖啖肉嘅燒牛肋骨🤤配miso butter蘑菇蒜香味濃，仲有茄子解膩👍🏼最後甜品出其不意，西瓜糯米飯，以吞拿魚壽司呈現，仲有cheese cake、柚子雪葩💫 除咗Taste of The Month，LANDMARK仲有其他唔同活動🔥好似Mastercard餐飲推廣咁，等你喺LANDMARK食飯密密賺獎賞💸想知多啲記住登記成為BESPOKE雋環會員💳趁10月限時優惠，約埋閨蜜另一半嚟一戰！ 𝙈𝙮 𝙋𝙞𝙘𝙠𝙨 推薦 ♡ : ⌕ Landmark Taste of the Month Set Menu ($888/pp) 📍The Aubrey (中環干諾道中5號香港文華東方酒店25樓 25/F, Mandarin Oriental Hong Kong, 5 Connaught Road Central, Central)

(Traduzione di Google) Atmosfera 8,5/10 Situato all'interno dell'hotel Mandarin Oriental. Atmosfera e interni di altissimo livello. Ci sono due diverse aree bar, con il bar principale posizionato al centro della sala, che crea una piacevole atmosfera da cocktail bar. Tuttavia, considerando il piano in cui si trova, la vista è scarsa. Il dress code è smart casual. Bevande 6/10 Consiglio: - Il menu è curato, con molti cocktail esclusivi, tutti con una certa storia alle spalle. Tuttavia, i drink non erano buoni, né avevano una presentazione o una guarnizione interessante. Vengono utilizzati bicchieri normali. Sono forniti dei bei sottobicchieri. Servizio 5/10 È stata una grande delusione per un posto come il Mandarin Oriental. Il barista non aveva idea del menu e non è riuscito a spiegarmelo né a indicarmi dove trovare opzioni per mangiare. Servono acqua e snack gratuiti sul posto. Ma il prezzo è semplicemente troppo alto per il livello di servizio offerto. (Originale) Atmosphere 8.5/10 Located inside the Mandarin Oriental hotel. Accordingly very high-end atmosphere and interior design elements. There are two different bar areas, with the main bar positioned in the middle of the room, creating a nice cocktail bar vibe. However, for the floor it is located on, the views are poor. The dress code is smart casual. Drinks 6/10 Recommendation: - The menu design is nice with a lot of signature cocktails, which all have some history behind them. However, the drinks did not taste good, nor did they have any interesting presentation orgarnish. Normal glassware is used. Nice coasters are provided. Service 5/10 This was a big disappointment for a place like the Mandarin Oriental. The bartender had no clue about their menu and couldn’t explain it or tell me where I can find food options. They serve water and complimentary snacks on the spot. But the price tag is just too high for the service level offered.

(Traduzione di Google) Stasera sono andata al FireBird con un'amica per festeggiare un compleanno in ritardo. Offrivano un menù speciale con bevande e frutti di mare, quindi l'abbiamo condiviso. Includeva sashimi, piatti alla griglia e bevande, e l'atmosfera era piuttosto rilassata 🎉🍣 Per prima cosa, abbiamo preso uno stufato di tofu e lingua di manzo. Il brodo era limpido, la lingua di manzo era tenera e il tofu ha assorbito tutto il sapore: molto confortante. Il sashimi di granchio e miso emanava un profumo delizioso appena arrivato. Le uova di granchio erano saporite e grigliate alla perfezione 🦀🔥. Il sashimi di tonno rosso tricolore era tagliato a fette spesse e tutte e tre le parti erano fresche. Il festeggiato ha detto che questa era la parte migliore 🍣. Abbiamo anche aggiunto del sukiyaki di manzo Wagyu giapponese. Il manzo era saporito, con una bella marezzatura, e si è cotto velocemente con una salsa leggera 🥩. La cartilagine di pollo fritto era croccante e gommosa, perfetta con il sakè 🍗. Come drink, ho scelto Tiffany Sour e Berry Kisses. Il primo era rinfrescante, dolce e aspro, mentre il secondo aveva un forte sapore fruttato; entrambi erano piuttosto facili da bere. Infine, c'era la crème brûlée all'Earl Grey, guarnita con la scritta "Happy Birthday" e una candela. L'aroma del tè era pronunciato e la dolcezza era perfetta. Nel complesso, il pasto è stato piuttosto tranquillo, adatto per festeggiare un compleanno o una cena informale. (Originale) 今晚同朋友去 FireBird 補祝生日，見佢有個 Special Drink & Seafood Set，就一齊share。刺身、燒物、飲品都有，氣氛幾輕鬆🎉🍣 先上豆腐牛舌煮，湯汁清清地，牛舌軟熟，豆腐吸晒味，好暖胃。 蟹味噌甲羅燒一上枱就聞到香味，蟹膏幾濃，烤得啱啱好🦀🔥。 藍鰭金槍魚三色刺身厚切，三個部位都新鮮，壽星話呢個最好食🍣。 又加咗日本產和牛壽喜燒，牛味香，油花靚，輕輕一淥就熟，好快清晒🥩。 炸雞軟骨炸得脆脆地，咬落有啲彈性，送酒啱晒🍗。 飲品揀咗 Tiffany Sour 同 Berry Kisses，前者酸甜清爽，後者果味重，兩款都幾易入口🥂。 最後有伯爵茶焦糖燉蛋，面層寫咗 Happy Birthday 仲有蠟燭🕯️，茶香明顯，甜度啱啱好。整體成餐都幾chill，適合慶生日或輕鬆食晚飯🙌

(Traduzione di Google) Di recente sono stato allo Zuojian Izakaya. Il ristorante è ricco di decorazioni in stile Daruma giapponese, con tavoli e sedie in legno, ricco delle caratteristiche tipiche degli izakaya giapponesi, e l'ambiente è confortevole e l'atmosfera è di prima classe. ✨Vongole cotte al sakè La polpa delle vongole è fresca e buona, e la zuppa è chiara e leggermente profumata. ✨Set di gamberi in tempura Il set include gamberi in tempura, funghi, melanzane e peperoni rossi. Il mio preferito è ovviamente il gambero in tempura, fritto fino a doratura, con polpa di gambero sodo, croccante all'esterno e morbida all'interno, intinta nella salsa di soia tempura, deliziosa. ✨Spiedini di pollo Gli spiedini di cosce di pollo sono teneri e hanno l'inconfondibile aroma affumicato della brace. Gli spiedini di collo di pollo sono morbidi e croccanti, con un ricco sapore di pollo e un gusto di prima classe. I bastoncini di pollo macinato sono bruciati in superficie, con cartilagine di pollo all'interno, e sono ricchi di strati quando immersi nel profumato succo d'uovo. ✨Spiedini di Wagyu giapponese (2 spiedini) Il Wagyu giapponese è sodo ma non unto, ricco di olio e succoso. ✨Spiedini di manzo per Sukiyaki Serviti con uova giapponesi crude, la sua consistenza liscia esalta la freschezza del manzo. ✨Spiedini di involtino primavera giapponese con maiale e quaglia Non mi aspettavo che il maiale avvolgesse l'uovo di quaglia, così delizioso. ✨Cocktail di Yakult alla fragola Il frullato a base di fragole e Yakult è ghiacciato e rinfrescante. La fragola è molto profumata con un leggero sapore di sakè. La salsa alla fragola viene versata nella tazza. Qualche fetta di fragola è molto accattivante. Il sapore generale non è troppo dolce. ✨Baci di frutti di bosco Le caratteristiche principali sono fragola e mirtillo, un mix aspro e dolce, con un leggero aroma di sakè, molto rinfrescante. Oltre ai cocktail, sono disponibili anche diversi mocktail e bevande analcoliche tra cui scegliere. (Originale) 最近去左間居酒屋，餐廳擺滿日本達摩佈置，配木枱啡椅，充滿日本居酒屋特色，環境舒適氣氛一流。 ✨清酒煮蜆 蜆肉新鮮粒粒都好正，湯色清澈酒香微盈。 ✨珍寶海老天婦羅盛合 盛合包括珍寶海老蝦、冬菇、茄子同埋紅椒。我最愛當然係天婦羅蝦，炸至金黃色，飽滿既蝦肉，外酥內軟，沾埋天婦羅醬油，好味。 ✨雞肉串燒盛盒 雞腿串肉質嫩滑帶有炭火獨特的煙燻香氣。 雞頸串彈牙帶嚼勁，雞肉味道濃郁，口感一流。 免治雞肉棒表面燒得焦香，內裡有雞軟骨碎，沾上香濃的蛋汁同吃富層次感。 ✨日本產和牛串(2串) 日本和牛肥美而不膩，油香飽滿，啖啖肉汁。 ✨牛肉壽喜燒串 配上生日本雞蛋，滑順帶出牛肉鮮美。 ✨日本產豚肉鵪鶉蛋卷串 估唔到豚肉卷住鵪鶉蛋又幾夾喎，好味。 ✨Strawberry Yakult Cocktail 用士多啤梨加益力多打出來的沙冰，冰涷消暑透心涼，士多啤梨很香帶輕微清酒味，杯上淋了士多啤梨醬幾片士多啤梨片很吸睛，整體不會太甜。 ✨Berry kisses 主打士多啤梨和藍莓，酸酸甜甜，混和了淡淡的清酒香氣，非常清新。 除了Cocktail，還有不同Mocktail和Soft Drink選擇

(Traduzione di Google) Cosce di pollo fiammeggianti di Firebird 🔥 C'è un izakaya a Causeway Bay, famoso per le sue cosce di pollo fiammeggianti, che mi ha lasciato un'impressione duratura. L'atmosfera è rilassata e vivace, perfetta per riunioni o semplicemente per passare del tempo con gli amici. Cosce di pollo fiammeggianti Questa sostanziosa coscia di pollo fiammeggiante è davvero impressionante, con una pelle dorata e croccante e una polpa succosa e tenera, abbinata a una salsa speciale per un sapore ricco e sfaccettato. Il cameriere ha acceso le fiamme proprio davanti a noi e l'effetto visivo è stato sbalorditivo, rendendola assolutamente da vedere. Insalata coreana di avocado e tonno Fresca e deliziosa, la morbidezza dell'avocado e la dolcezza del tonno si completano perfettamente. Lingua di bue alla griglia con cipollotti Gli spiedini di lingua di bue erano perfettamente conditi, il profumo dei cipollotti aleggiava e la carne era tenerissima. Involtino di pollo macinato fatto in casa (con tuorlo d'uovo fresco)* Gli involtini erano morbidi e il tuorlo d'uovo fresco aggiungeva un tocco di sapore, rendendoli incredibilmente deliziosi. Kora-yaki al miso di granchio Il sapore intenso del miso di granchio rende questo piatto uno dei miei preferiti, e l'aroma della kora ne esalta il sapore generale dopo la cottura alla griglia. Involtino di salmone alla lava vulcanica L'esterno croccante del rotolo di sushi e il salmone all'interno sono sorprendentemente freschi e saporiti. Spiedini di manzo sukiyaki Gli spiedini di manzo sono ricchi di sapore e la salsa di accompagnamento è appetitosa. Bastoncini di riso grigliati FireBird Il riso in questo piatto è caratteristico e gommoso, lasciando una consistenza piacevolmente appagante. Bevande speciali Litchi ghiacciati La dolcezza del litchi lascia un retrogusto rinfrescante. Frullato di fragole Ricco e morbido, è il drink perfetto dopo cena. Le cosce di pollo fiammeggianti del Firebird sono senza dubbio le star dello spettacolo. Abbinate a una varietà di antipasti e drink speciali, sono un'ottima scelta per le riunioni con gli amici o per celebrare un'occasione speciale! (Originale) Firebird名物火焰雞腿🔥 銅鑼灣有間以火焰雞腿而聞名既居酒屋，讓我印象加深。這裡氛圍既輕鬆又充滿活力，適合聚會或與朋友小聚。 火焰雞腿 這道重量級的火焰雞腿令人印象深刻，外皮烤得金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，口感層次豐富。服務員會喺我哋面前點火, 火焰瞬間點燃，視覺效果非常驚艷，讓人忍不住打卡留念。 韓式牛油果生拌金槍魚 清新可口，牛油果的滑順和金槍魚的鮮甜相得益彰 香蔥牛舌串燒 牛舌串燒的調味恰到好處，香蔥的香氣撲鼻而來，肉質軟嫩 自家制免治雞肉捧（配鮮蛋黃）*， 雞肉捧口感滑順，搭配鮮蛋黃更加增添風味，讓人一口接一口。 蟹味噌甲羅燒 蟹味噌的濃郁滋味讓這道菜成為我的心頭好，甲羅的香氣在烤制後更是提升了整體的味道。 火山熔岩鮭魚卷 壽司卷的外層酥脆，內裡的鮭魚新鮮可口，讓人驚喜。 牛肉壽喜燒串 牛肉串的味道濃郁，搭配的醬汁讓人食指大動。 FireBird 焼飯園棒 這道餐點的米飯粒粒分明，口感Q彈，令人滿意。 特色飲品 Lychee Frozen 荔枝的香甜讓人感覺如沐春風。 Strawberry Smoothie 味道濃郁，口感順滑，是完美的餐後飲品 Firebird的火焰雞腿無疑是這家的明星菜品，搭配多樣的前菜和特色飲品，無論是與朋友聚會或是慶祝特別日子，這裡都是一個不錯的選擇！

(Traduzione di Google) 🍓Frullato di fragole Così rinfrescante, non troppo dolce. La crema sopra è un po' sinistra, ma deliziosa 🤤 (l'ho mangiata ahah🤣) 🍣Sushi Set Utilizzati con ingredienti di prima qualità😍i gamberi botanici sono super freschi e gommosi; ci sono anche ricci di mare e uova di salmone super dolci💕💕 La cosa più degna di lode è l'anguilla😍è enorme e completamente senza lische. La salsa è perfetta, non troppo dolce o liquida, e la densità è perfetta. L'equilibrio è quasi perfetto. È così soddisfacente 😭🙌🏻 Hanno persino le mie capesante preferite 🤤🤤💕💕 🦪 Ostriche del giorno Così fresche e cremose😋 🐮 Donburi Deluxe con Lingua di Bue e Capesante🍚 La lingua è di un rosa perfetto, il che la rende incredibilmente appetitosa🤤 La carne è incredibilmente tenera e liscia, per niente dura, e sembra che stia per sfrigolare in gola🤤 Le uova di salmone salate sono la ciliegina sulla torta perfetta💕 🍧 Parfait al Matcha Come suggerisce il nome, è ricco di ingredienti come patatine croccanti, gelato al matcha incredibilmente ricco, mini palline e una gelatina simile all'erba matcha... È incredibilmente ricco e pieno di sapore!🤤 (Originale) 🍓士多啤梨Smoothie 好清新，唔會太甜，上面啲Cream有啲邪惡但好好味🤤（我食晒haha🤣） 🍣壽司Set 用咗高級食材😍牡丹蝦超新鮮彈牙；仲有超鮮甜嘅海膽同三文魚籽💕💕 最值得讚賞嘅係佢嘅鰻魚😍超大條，而且完全冇骨，醬汁調味啱啱好，唔會太甜太溜，厚薄度適中，Balance接近完美，食入口真係好滿足😭🙌🏻 仲竟然有我最愛嘅帶子🤤🤤💕💕 🦪日產生蠔 好新鮮，肉質Creamy😋 🐮牛舌帶子豪華丼🍚 牛舌顏色係啱啱好嘅粉紅色，令人食慾大增🤤 肉質超嫩滑，完全唔韌，好似一入口就會Sir落喉嚨度咁🤤加埋有海水味嘅三文魚籽一齊食完全係錦上添花💕 🍧抹茶芭菲 名符其名地有好多材料，例如脆片，超香濃嘅抹茶雪糕，仲有小丸子同類似抹茶仙草嘅Jelly…口感超豐富，一啖食到超多野🤤

(Traduzione di Google) Servizio eccellente e calorosa accoglienza da parte di May! Sono venuta qui per un pranzo tardivo dopo una visita in banca. L'arredamento è impeccabile. Era da sola, molto veloce e ha lavorato sodo per preparare il servizio serale. Merita un grande riconoscimento ed è una donna molto educata e rispettosa. Brava May! È raro trovare qualcuno così! Continua così! (Originale) Excellent service and warm welcoming by May! Came here for a late lunch after visiting the bank. The decor is immaculate. She was alone and very quick and hard working preparing night setting. She deserves a high recognition and very polite and respectful lady. Well done May! It’s rare to find someone like here! Keep up it up!

(Traduzione di Google) Izakaya alla moda in stile giapponese Il Firebird Japanese Izakaya a Causeway Bay è uno dei nostri punti di ritrovo preferiti, comodo per mangiare e bere qualcosa. Il ristorante ha un arredamento elegante, una cucina a vista con chef professionisti e un'area bar. Il menu è articolato su più pagine, con un'ampia varietà di spiedini. Nelle fresche giornate autunnali e invernali, la zuppa di pesce è particolarmente invitante. Anche il menù speciale con pesce e bevande è buono, a soli 198 dollari a persona (include un antipasto, uno dei tre piatti e una bevanda a scelta). Io e i miei amici l'abbiamo ordinato. Per il nostro menù, abbiamo scelto Berry Kisses e ordinato separatamente il tè ai frutti misti. Era freddo, aveva un sapore fruttato e conteneva vari tipi di frutta fresca. Era un po' come la sangria spagnola, ma abbinata al tè: deliziosa! L'antipasto del menù era lingua di manzo stufata e tofu. La lingua di manzo era cotta alla perfezione, abbinata al tenero tofu: una combinazione meravigliosa. Il menù fisso comprendeva due portate principali: una delle quali... Granchio dal guscio morbido fritto croccante, servito con ravanelli e salsa di soia. Il granchio dal guscio morbido viene fritto fino a diventare croccante all'esterno e tenero all'interno, lasciando un retrogusto persistente. Servito anche come piatto principale: Crab Miso Korokura (Rotolo di Uova di Granchio). Il guscio del granchio contiene uova, polpa e lische di granchio, servito con polpette di riso alle alghe. Per prima cosa, mescolate la polpa e le uova di granchio: il risultato è dolce, cremoso e ricco di sapore umami. Spalmate la vellutata salsa di granchio sulle polpette di riso, arrotolatele negli involtini di alghe e mangiatele insieme: sono ancora meglio del sushi! Piatto di Spiedini di Manzo Speciali (5 spiedini): Ogni spiedino utilizza ingredienti diversi: manzo Wagyu giapponese, spiedini di manzo e funghi enoki/cipollotto, spiedini di okra, serviti con pastella di uova giapponese. Spiedini di manzo Wagyu giapponese: teneri e morbidi, con un ricco sapore di manzo e una carne succosa, serviti con cipollotti croccanti: deliziosi! Spiedini di manzo tagliati sottili, croccanti all'esterno, avvolti in funghi enoki... La leggera grigliatura ha esaltato l'aroma della carne e i funghi enoki ne hanno assorbito il sapore burroso. Un pasto appagante. Gli involtini di manzo, avvolti in cipollotti, erano croccanti e rinfrescanti, succosi e ricchi di sapore burroso. Gli spiedini di okra erano freschi e croccanti; il centro scivoloso e mucillaginoso dell'okra conferiva una consistenza leggermente liquida, riducendone la corposità e rendendoli incredibilmente deliziosi. Stasera faceva un po' freddo, quindi siamo andati al ristorante Yan per la zuppa di granchio delle nevi: servita in una pentola di ferro con il fuoco acceso. Il cameriere ci ha avvertito di fare attenzione perché la pentola era molto calda. Gli ingredienti erano abbondanti: 4 chele di granchio delle nevi, 4 ostriche, vongole, ravanelli, tofu, lattuga... Gli ingredienti erano freschi e disposti in modo ordinato. Abbiamo aggiunto lentamente gli ingredienti uno alla volta nella pentola, mangiando mentre sobbolliva. I ravanelli e le verdure erano dolci, e il tofu era cremoso con un sapore di fagioli. Le chele di granchio delle nevi erano carnose, dolci e tenere. C'erano 4 ostriche... Le ostriche erano carnose e saporite, con abbondante cipollotto: un pasto soddisfacente. Le vongole erano senza sabbia e incredibilmente fresche. Il ristorante era molto frequentato, il cibo è arrivato velocemente e gli ingredienti erano freschissimi. I piatti alla griglia e l'hot pot erano eccellenti e il personale era attento. #foodie #cibo #fotocibo #fotocibo #delizioso #delizioso #gustoso #cibodacamera #cibodatelefono #cibodiHK #cibodiHongKong #cibo #hkig #ighk #hkgoodlover #hongkong #foodblogger #cibodiHK #hkfoodie #HongKong #condivisionecibo #raccomandazionecibo #devomangiareaHongKong #mangiareaHongKong #mangiareaHongKongfoodie #mangiareaHongKong #mangiareaHongKong #firebird (Originale) 日式時尚居酒屋 銅鑼灣 Firebird 日式 居酒屋, 糸我們喜歡的聚腳點, 飲酒食野好方便. 餐廳裝修好時尚. 開放式廚房, 師傅專業燒物, 又設有吧座. 餐牌有多頁, 串燒品種多. 秋冬天氣涼, 重有 海鮮鍋, 頂吸引. 還有 特式海鮮配飲品套餐 也不錯, 只須 $198/p. (包前菜, 食物 3 選1, 另配自選飲品) 朋友即點. 餐飲 我們選了 Berry Kisses, 另單叫 Mix Fruit Tea, 冰冰凍, 味道有果香, 內有多款鮮水果, 有點像西班牙酒 Sangria, 改配茶味, 好飲啊 ! 套餐前菜: 牛舌豆腐煮, 牛舌煮得稔, 配上口感嫩滑豆腐, 食得 美妙. 套餐主食兩款, 其一: 脆炸軟殼蟹, 伴蘿蔔蓉醬油. 軟殼蟹外皮炸到卜卜脆, 內裡酥軟, 令人無盡回味. 另套餐主食二: 蟹味噌甲羅燒 蟹蓋內載有蟹膏, 蟹肉. 蟹稃, 另備紫菜飯團同食. 先把蟹肉蟹膏等混合, 甘香幼滑, 鮮味濃郁, 蟹味 把有滑溜蟹醬塗上飯團, 卷 入紫菜包內一起吃, 比 壽司更好吃. 特上牛肉串燒盛合 (5 串): 分別用了不同食材: 日本產和牛肉串, 牛肉金菇/蔥串, 秋葵串, 配日本蛋漿. 日本產和牛肉串: 肉質嫩滑, 牛味濃, 帶有肉汁, 夾上爽口長蔥, 好好食. 薄切牛肉串, 面燒得焦香, 包著金菇, 輕燒後帶出牛肉香味, 金菇吸收了牛油香. 食得滿意. 另 牛肉卷內包有青蔥, 爽口較爽, 肉汁豐富, 啖啖充滿著牛油香. 秋葵串, 新鮮爽脆, 秋葵中心滑滑的黏液, 有點滑潺潺的感覺, 可降低膩, 極美味. 今晚天氣有點涼, 至岩食 松葉蟹海鮮火鍋: 用鐵鍋盛載 連同火具這送上. 服務員提醒小心鍋仔好熱. 材料好豐富: 有松葉蟹腳 4 隻 , 生蠔 4 件, 蜆, 蘿蔔, 豆腐. 生菜...... 食材新鮮, 排列整齊乾淨. 我們 慢慢把食材 逐一 放入湯鍋. 一邊滾一邊食. 蘿蔔蔬菜清甜, 豆腐滑有豆香 松葉蟹腳 , 好好肉, 味道甜, 又嫩滑. 生蠔有４隻, 蠔肉飽滿, 蠔味濃, 大蔥, 吃 得滿意. 海蜆無沙, 味鮮美. 餐廳人氣旺, 上菜快, 食物夠鮮, 燒物火鍋做得好, 店員細心. #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #hkgoodlover #hongkong #foodblogger #hkfood #hkfoodie #香港 #美食分享#美食推介#香港必吃#香港吃#香港吃吃吃#香港吃貨＃香港吃喝玩樂#吃在香港# Firebird

(Traduzione di Google) Gli spiedini erano nella media. Tuttavia, l'udon di Inaniwa era piuttosto buono. Il servizio e l'igiene potrebbero essere migliorati. A quanto pare appartiene allo stesso gruppo di Wamin. Wamin sarebbe stata una scelta migliore. (Originale) 串燒普普通通 不過稻庭烏冬很不錯 服務和衛生大有進步空間 原來是和民同一集團的 去和民可能質素更好

(Traduzione di Google) Ho prenotato, ma anche chi arrivava senza appuntamento è riuscito ad entrare velocemente. Se solo il cibo fosse stato migliore, tutto sarebbe stato perfetto, ma il piatto più importante era un disastro, lasciandomi con un persistente senso di disagio anche dopo aver pagato il prezzo intero. Il personale è cordiale e l'atmosfera è molto piacevole, ma consiglio di evitare i piatti a base di sashimi. Sono praticamente sashimi schiacciati. (Originale) 예약하고 방문했지만, 워크인으로도 금방 입장 가능한 곳. 음식 퀄리티만 좋았다면 모든게 완벽했을텐데, 가장 중요한 요리가 엉망이라 값을 지불하고도 다소 찜찜한 기분이 오래 지속되는 건 어쩔 수없는 사실. 직원분들은 모두 친절하고, 분위기도 매우 좋은데 생선회 활용 메뉴는 주문하지 않는 편이 좋습니다. 거의 회를 짓이기는 수준ㅎㅎ

(Traduzione di Google) Ciò che apprezzo di Fukuro è che è un posto notturno. Fortunatamente, un venerdì sera, avevano spazio e hanno potuto ospitarci. Ho portato un amico in visita a Hong Kong e il team è stato incredibilmente accogliente e ha offerto subito ottimi consigli. Gli hi-ball sono stati sicuramente il momento clou, in particolare il gari ball. Abbiamo ordinato diversi piatti da condividere e il pollo sando si è distinto con la sua insalata di cavolo croccante e il cetriolo sottaceto, aggiungendo un sapore fantastico. Abbiamo anche finito con il mais al burro, che è arrivato con un regalo di compleanno a sorpresa da parte del team. È il posto perfetto per un ritrovo notturno e non vedo l'ora di tornare! (Originale) What I appreciate about Fukuro is that it’s a late-night spot. Luckily, on a Friday night, they had space and were able to accommodate us. I brought a friend visiting Hong Kong, and the team was incredibly welcoming, offering great recommendations right away. The hi-balls were definitely the highlight, especially the gari ball. We ordered several dishes to share, and the chicken sando stood out with its crunchy coleslaw and pickled cucumber, adding fantastic flavor. We even finished off with butter corn, which came with a surprise birthday treat from the team. It’s the perfect place for a late-night hangout, and I can’t wait to return!

(Traduzione di Google) Il servizio è ottimo, la musica è impeccabile. Il cibo è sorprendentemente deludente, ci sono stato qualche anno fa per cena e ricordo che il cibo era buono, soprattutto il piatto di mais. Ho provato Buranchi per la prima volta: il riso per sushi è duro e freddo, ha lo stesso sapore di quello che si compra al supermercato in saldo a fine serata. Cosa è successo? (Originale) Service is great, music is spot on. The food is surprisingly disappointing, I visited few years ago for dinner and recall the food was good, especially the corn dish. Trying Buranchi first time, the sushi rice is hard and cold, tastes like the one you got at a supermarket sale at the end of the night. What happen?

(Traduzione di Google) Avevo questo ristorante nei preferiti da molto tempo e finalmente ho potuto provarlo per la cena del mio compleanno. Ne è valsa assolutamente la pena aspettare! Tutto ciò che abbiamo ordinato era delizioso: Gyoza: Super succoso! Wagyu alla griglia: non troppo grasso, soprattutto con la combinazione wasabi e sale Pollo Tatsuta Sando: il pollo era tenero e facile da mordere Pasta al mentaiko: mi è piaciuto molto il fatto che mettano sopra il vero mentaiko Mais croccante al burro e caramello: un ottimo dessert per concludere il pasto! Il personale qui è fantastico, molto gentile e disponibile. Ci hanno consigliato i loro piatti caratteristici e ci hanno anche dato consigli sul modo migliore per gustarli. Un grande ringraziamento a Neizel per la fantastica chiacchierata! ha reso la serata ancora più speciale! Tornerò sicuramente! (Originale) I’ve had this restaurant bookmarked for a long time, and I finally got to try it for my birthday dinner. It was totally worth the wait! Everything we ordered was delicious: Gyoza: Super juicy! Grilled Wagyu: Not too greasy, especially with the wasabi and salt combo Chicken Tatsuta Sando: The chicken was tender and easy to bite into Mentaiko Pasta: Loved that they put real mentaiko on top Crispy Caramel Butter Corn: Such a good dessert to wrap up the meal! The staff here are amazing, so friendly and helpful. They recommended their signature dishes and even gave us tips on the best way to enjoy them. Big shoutout to Neizel for the great chat! she made the night even more special! I’ll definitely be coming back!

(Traduzione di Google) Ottima esperienza al Fukuro💓 Ieri ho festeggiato il mio compleanno al Fukuro. È stata un'esperienza fantastica e vorrei tornarci per l'alta qualità del cibo! Abbiamo ordinato 4 piatti: - Sgombro spagnolo alla griglia - Riso in pentola di terracotta con anguilla e manzo ondulato - Pollo sando - Mais dolce con salsa sobria Sono tutti fantastici, soprattutto il dessert mi ha sorpreso molto! Aveva un sapore ricco e croccante. Con burro e salsa all'aglio, l'intero piatto è indimenticabile e sono sicuro che non vorrete perdervelo! Tuttavia, una cosa da sottolineare è che la musica nel ristorante è piuttosto alta, quindi a volte è piuttosto difficile chiacchierare se si è seduti distanti. Il conto è di 600 a persona, servizio incluso, il che non è male! Tornerò per provare nuovi piatti (Originale) Excellent experience at Fukuro💓 I had my birthday celebration at Fukuro yesterday. The experience was great and would like to revisit again for its high quality food! We’ve ordered 4 dishes - Grill Spanish Mackrell fish - Eel and wavy beef clay pot rice - Chicken sando - sweet corn with sober They are all amazing especially the dessert surprised me a lot! It taste rich and crispy. Wish butter and garlic sauce, the whole dish is unforgettable and I’m sure you wouldn’t want to miss it! However, one thing to mention is the music in the restaurant is quite loud so sometimes it is pretty tough to chat if you’re sitting apart from each other. The bill is 600/pp including service charge which wasn’t too bad! I’ll come visit again for new dishes

(Traduzione di Google) Molto delizioso, ogni piatto è preparato con grande cura, mi piacerebbe tornare e provare altri piatti (Originale) 非常好吃，每一道菜色都做得很用心，會想要再回訪試試看其他的菜

(Traduzione di Google) Ho festeggiato il mio compleanno qui con gli amici e ci sono già stato diverse volte. Il cibo è ottimo e l'atmosfera è fantastica. Adoro anche il personale di servizio: super cordiale e disponibile. Mi sono divertito molto, apprezzo molto la torta improvvisata! (Originale) Celebrated my birthday here with friends and I’ve eaten here a few times now. The food is great and the vibes are fantastic. I love the service staff as well - super friendly and helpful. I had a great time - I appreciate the makeshift cake!

(Traduzione di Google) Siamo andati all'Arbor e abbiamo avuto il piacere di scoprire perché questo ristorante si è guadagnato la stella Michelin. Trattandosi di una cena di compleanno, il ristorante ci ha gentilmente offerto un posto vicino alla finestra, così abbiamo potuto godere di una splendida vista sulla città. La cena a menù fisso del ristorante offriva una straordinaria varietà di innovative fusioni di sapori nordici e giapponesi, quindi se cercate un'esperienza culinaria raffinata ma volete provare qualcosa di diverso dai classici piatti francesi o italiani, questo è il posto giusto. Abbiamo particolarmente apprezzato l'abalone e il natto con pasta madre, serviti a metà portata anziché all'inizio. In realtà, questa è stata un'ottima soluzione, perché evita di essere appesantiti dal pane fin dall'inizio. Tutto era cucinato con cura per esaltarne i sapori naturali, con piatti impiattati con cura e sapientemente composti. Sicuramente un'esperienza che non vorremmo perdere! (Originale) Went to Arbor and had the pleasure of experiencing why this restaurant earned its Michelin-star. As it was a birthday dinner, the restaurant kindly offered us the window seat and so we had a great view of the city. The restaurant's set dinner offered a stunning variety of innovative fusion of Nordic and Japanese flavors, so if you want fine dining experience but want to try something other than the conventional French or Italian affairs, then this is the place. We especially loved the abalone and the natto sourdough, which was served in middle of the course instead of right at the start. This was actually a really good arrangement as it means you are not bloated with bread right from the start. Everything was delicately cooked to showcase its natural flavors with the dishes artfully plated and thoughtfully composed. Definitely an experience that we would come back for more!

(Traduzione di Google) 🌸 Arbor – La calma nordica incontra l'artigianato giapponese Attraversate l'arco rosa cipria ed entrate nella luminosa sala da pranzo dell'Arbor: finestre a tutta altezza, ampie viste sul centro e un'atmosfera morbida e serena. Il pasto inizia con un caldo natto a lievitazione naturale e burro nocciola infuso con soia per sashimi di Fukuoka, guarnito con formaggio nocciola grattugiato fresco di Saga e natto nero di Kyoto. Un'armonia di umami, terra e caramellizzazione: semplicemente sbalorditiva. La star: pollo giallo locale: petto tenero, polpetta glassata alla soia, funghi, pelle croccante e tartufo invernale. Completato con un jus cremoso al pepe di Sichuan e verbena odorosa. Complesso, aromatico e profondamente appagante. Il merluzzo del Murray è una vera delizia: sodo, dolce e impreziosito da crema al limone e purea di broccoli. Dolce? Il dessert simbolo di Arbor - Genmaicha e Caviale: gelato al genmaicha avvolto in alghe croccanti, ripieno di mochi e crumble di biscotti, guarnito con caviale. Salato, dolce, croccante, cremoso: pura armonia. Il servizio è cordiale e spiritoso. Il team condivide storie, sapori e passione, rendendo il pomeriggio davvero indimenticabile. (Originale) 🌸 Arbor – Nordic Calm Meets Japanese Craft Walk through the blush-pink archway and into Arbor’s sunlit dining room—floor-to-ceiling windows, sweeping Central views, and a soft, serene vibe. The meal begins with warm Natto sourdough and brown butter infused with Fukuoka sashimi soy, crowned with freshly grated brown cheese from Saga and Kyoto black natto. A harmony of umami, earth, and caramelisation - just stunning. The star: local yellow chicken—tender breast, soy-glazed meatball, mushrooms, crispy skin, and winter truffle. Finished with a peppery cream jus infused with Sichuan pepper and lemon verbena. Complex, aromatic, and deeply satisfying. Murray cod is understated brilliance—firm, sweet, and lifted by lemon cream and broccoli purée. Dessert? Arbor’s signature dessert - Genmaicha & Caviar: genmaicha ice cream wrapped in crisp seaweed, filled with mochi and biscuit crumble, topped with caviar. Salty, sweet, crunchy, creamy—pure harmony. Service is warm and witty. The team shares stories, flavors, and passion—making the afternoon truly unforgettable.

(Traduzione di Google) IG: foodieparker Valutazione: 7,9/10 Prezzo medio: $4100 Lo chef è finlandese e ama la cucina giapponese. Ha combinato le due cose studiando autonomamente, dando vita a piatti e idee interessanti. È stata un'esperienza che non avevo mai provato prima. "Delizioso e appagante" 🔸Torta careliana/Caviale/Riso/Albume: Croccante sul fondo, farcita con riso glutinoso, che aggiunge strati di consistenza. L'albume è fragrante, abbinato al saporito caviale. La consistenza e il sapore ricchi la rendono intuitivamente deliziosa. La zuppa di pesce che la accompagna è saporita, fondendosi con il ricco aroma delle patate cremose; è calda e deliziosa. 🔸Torta di tartare di tonno/igname/Worthellone/Riso/Salsa di soia: La base della torta è saporita con salsa di soia. All'interno si trovano tartare di tonno, riso e salsa wasabi. Sebbene non sia stato menzionato all'esterno, è chiaramente fatto con ingredienti da sushi. Tuttavia, il sapore è leggermente diverso dal sushi. Il wasabi aggiunge un tocco gradevole e l'igname aggiunge una consistenza croccante. Lo chef interpreta questo piatto comune e classico dal suo punto di vista: interessante! "Non male." 🔸Abalone/Pasta di fegato di abalone/Ramen al tè verde: L'abalone ha una piacevole consistenza gommosa. Grigliato fino a ottenere una consistenza leggermente croccante, ne esalta il sapore. Guarnito con alghe, il sapore salato e saporito dei frutti di mare compensa la mancanza di sapore dell'abalone: ​​intelligente! La salsa, preparata con paté di fegato di abalone, era piuttosto leggera e delicata. L'unica piccola delusione è stata la scarsa elasticità dei noodles al tè verde, sebbene la consistenza fosse buona. Tuttavia, il piatto nel suo complesso era comunque molto gradevole. 🔸Torta ai mirtilli/Succo di mirtilli/Cheesecake al formaggio: Lo strato inferiore della torta ai mirtilli ricordava una madeleine. L'aggiunta di avena in superficie ha creato una consistenza croccante, un plus. Il centro era farcito con marmellata di mirtilli; spalmarla calda sulla cheesecake e mangiarla insieme è stata un'esperienza piacevole. Infine, un bicchierino di succo di mirtilli per concludere. "Standard standard" 🔸Pollo al burro/Funghi porcini/Polpette di pollo/Pasta di tartufo nero/Salsa al grasso di pollo/Salsa ai funghi: Il petto di pollo ha poco o niente succo ed è leggermente asciutto, ma non al punto da essere sgradevole al palato. Può essere mangiato con salsa al grasso di pollo, salsa ai funghi e pasta al tartufo nero. Tuttavia, il punto forte di questo piatto sono le polpette di pollo servite come contorno. Dopo averle mangiate, l'aroma della griglia a carbone unito al sapore saporito della salsa colpisce dritto al naso: delizioso! 🔸Agrumi: gelatina di agrumi, sorbetto di agrumi, panna montata, meringa e biscotti. È una combinazione standard di ingredienti. (Originale) IG：foodieparker Rating：7.9/10 人均：$4100 主廚是芬蘭人，很喜歡日本料理 靠自學將兩者結合 有些菜色的成果、想法蠻有趣 是之前沒有嘗試過的體驗 "好吃滿意" 🔸Karelian pie（芬蘭米餅）/魚子醬/米飯/蛋白： 底下酥脆，裡頭包了米飯帶糯感，增加口感層次 蛋白香氣飽滿，加上魚子醬鹹香 口感、味道皆豐富，直覺的好吃 旁邊的魚湯喝的到鮮味，融合奶油馬鈴薯濃厚香氣，熱熱的好喝 🔸鮪魚Tartare/山藥/辣根/米飯/醬油餅： 餅皮具醬油鹹香 裡頭有鮪魚Tartare、米飯、辣根醬 雖然外場沒說，但一看，這不就是壽司的組成嗎 不過吃起來又跟壽司不太一樣 辣根很好的提味 還放了山藥，清脆增加口感 主廚以自己的角度來詮釋這個常見經典的食物，有意思 “還不錯” 🔸鮑魚/鮑魚肝醬/綠茶拉麵： 鮑魚是舒服的咀嚼感 烤過帶微脆，增加口感豐富度 上面放了海苔，鹹香海味補足鮑魚缺少味道的弱點，聰明！ 醬汁為鮑魚肝醬，是比較輕柔的呈現 唯一比較可惜是綠茶麵條缺少筋性，口感不錯 不過整道仍是有趣的 🔸藍莓派/藍莓汁/起司乳酪： 藍莓派下層像是瑪德蓮 上面加了燕麥產生酥脆的口感，加分 中間是藍莓果醬，熱熱的塗上起司乳酪一起吃，不錯的享受 最後再以一小杯藍莓汁收尾 “正常水準” 🔸黃油雞/牛肝菌/雞肉丸/黑松露泥/雞油醬/蘑菇醬： 雞胸無明顯肉汁 有輕微柴度，但不會到很影響入口 可沾雞油醬、蘑菇醬、黑松露泥一起吃 不過這道最大亮點是配菜的雞肉丸子 吃下後，炭烤香混合刷醬鹹香，直衝鼻腔，好吃 🔸柑橘： 柑橘果凍、柑橘Sorbet、鮮奶油、蛋白霜、餅乾 就是正常的元素組合

(Traduzione di Google) Per l'anniversario abbiamo prenotato una cena all'Arbor, un ristorante con due stelle Michelin specializzato in cucina nordica. Lo chef crea piatti utilizzando ingredienti giapponesi ed elementi naturali. Lo standard è bellissimo. Ristorante danese a tre stelle Noma 👍🏻 Accogliente ristorante in stile nordico ed elegante, inserito in una splendida cornice centrale. Davvero divertente. ❣️ brezza marina Il sashimi di orata con ricci di mare cotti è delizioso. Viene servito con fagiolini dolci francesi, gelatina di pesce, aceto, salsa di lische di pesce e scorza di pompelmo verde. Ha un sapore molto fresco. ebi Sashimi di gamberi Botan, con tagliatelle di pomodoro fatte in casa, tre diversi tipi di alghe e aceto di salsa di alghe e bonito, molto rinfrescante anguilla Frittelle di alghe con salsa di avocado e pepe yuzu, igname, cetriolo sottaceto e anguilla alla griglia. Il modo di mangiarlo è davvero speciale. L'insieme è sorprendentemente delizioso. L'anguilla viene grigliata e diventa molto croccante. pasta madre natto Il pane a lievitazione naturale viene tostato fino a diventare leggermente caldo, croccante all'esterno e morbido all'interno. Aggiungete il burro profumato e otterrete un aroma caramellato. Cozza Patate francesi spumose servite con cozze Hiroshima. Le cozze di Hiroshima sono molto morbide e dolci. -piatto principale- Pollo Il tenero e morbido petto di pollo locale viene cotto lentamente e poi saltato in padella, condito con funghi, sugo di pollo fatto con ossa di pollo, salsa al tartufo e dolci asparagi selvatici. Merluzzo di Murray Filetto di merluzzo australiano saltato in padella con lumache francesi e guarnito con salsa di lumache alle lische leggermente acida, crema di carote e salsa di olive al pompelmo per un aspetto a strati. Dessert -Melone e loquace- Sherba di melone francese con biwa giapponese, gelatina di vino bianco, biscotti al miele a forma di farfalla, marshmallow fatti in casa con semi di vaniglia e salsa cremosa ai fiori di sambuco. Una combinazione agrodolce molto equilibrata 🫐Mirtillo La crostata di avena e mirtilli croccante, morbida e gommosa ha un leggero aroma di cannella ed è servita con una morbida crema ai mirtilli e alla vaniglia. E un bicchiere di succo di mirtilli, perfetto. (Originale) 紀念日book咗主打北歐料理米芝蓮二星餐廳arbor 。主廚以日本食材同自然元素創作料理。水準婫美丹麥三星餐廳Noma 👍🏻舒適北歐優雅裝修風格 搭配中環美境 好enjoy. ❣️ sea bream 鯛魚刺身加熟海膽 好鮮味 搭配清甜法國青豆 、魚汁啫喱，醋 魚骨醬汁 青柚子皮點綴 囗感好清新 ebi 牡丹蝦刺身，配自家製蕃茄素麵 ，三款唔同昆布 搭配昆布鰹魚汁醋製成醬汁 十分清爽 eel 海苔薄餅 包柚子胡椒牛油果醬 山藥 醃青瓜 炭燒鰻魚 食法好特別 整個配搭出奇地夾 鰻魚燒得好香脆 natto sourdough 烤到微暖嘅酸種麵包 外脆內軟 加上香滑嘅牛油 有陣陣焦香味道 Mussel 泡沫 法國薯仔 搭配廣島青口 。廣島青口非常之軟淋又鮮甜 幾特別 -主菜- Chicken 肉質軟滑嘅慢煮本地雞胸肉 再煎香 配上菇菌 淋上雞骨熬製雞汁，松露醬 同爽甜野生蘆筍 。 Murray cod 香煎澳洲鱈魚魚柳 搭配法國雅枝竹 淋上微酸魚骨雅枝竹醬汁 另配紅蘿蔔cream ，柚子風味橄欖醬 好有層次。 甜品 -Melon & loquar- 法國哈密瓜雪巴 配日本琵琶 加白酒啫哩 蝴蝶形蜜糖餅乾 再有自製雲呢拿籽棉花糖 淋上接骨木花cream sauce .十分平衡嘅酸酸甜甜配搭 🫐Blueberry 脆軟帶煙韌感嘅燕麥藍莓批 有微微肉桂香 配香滑藍莓雲呢拿忌廉。再有一杯藍莓汁 非常完美

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato da Arbor's tramite HSBC Restaurant Week. Ci sono piaciuti molto l'atmosfera e il servizio. Ci si sente a proprio agio quando si mangia lì. Il cibo è un po' aspro e le porzioni sono piccole. Ma vale la pena provarlo. (Originale) We booked Arbor's via HSBC restaurant week. Quite like the atomosphere and the service there. Feel comfortable when eating there. The food is a bit sour and portion is small. But worth a try.

(Traduzione di Google) Questa volta, per il nostro anniversario, ho scelto piatti nordici con mio marito. Mi mancava la cucina nordica dopo aver viaggiato nel Nord Europa. Molti dicono che la cucina nordica sia la tendenza più in voga al mondo, che promuove ingredienti e metodi di cottura freschi e naturali, che si possono trovare anche a Hong Kong. Noodles al pomodoro fatti in casa, gamberi dolci, alghe giapponesi, pomodori giapponesi, base per zuppa tradizionale, gelatina di bonito, molto appetitosa, e la più speciale è l'alga a forma di cuore 🖤 Il piatto principale è il pollo ai tre gialli, fette di pelle di pollo croccanti, il cui sapore è nuovo e diverso dal singolo piatto che ho assaggiato durante il viaggio. È davvero un piatto buono e speciale 😋 È un'opera con spunti creativi. C'è anche il pane fatto in casa 🥖 con burro speciale. Il pane è molto croccante e, con il burro speciale, ha un sapore di caramello, davvero speciale. (Originale) 今次同老公拍拖紀念日揀左北歐菜，去過北歐旅行，心心都懷念，很多人說北歐菜是世界頂尖潮流，主張新鮮天然的食材及煮法，係香港都可以食到啦 自家製蕃茄素麵，甜蝦，日本昆布，日本蕃茄，傳統高湯底，鰹魚做嘅jelly，好開胃，最特別係有心形昆布🖤 主菜揀左三黃雞，雞皮脆片，味道新穎配搭，跟旅行吃到的單一口味有所不同，真係一樣好特別嘅菜式😋是搭上了創意分數的作品 仲有即場焗嘅麵包🥖配上特製牛油，麵包非常脆口，加上特製牛油襯托，帶有焦糖味道，非常特別

(Traduzione di Google) servizio molto gentile e amichevole, ottima atmosfera. Tuttavia il cibo è stato servito un po' in ritardo (circa 20-25 minuti di attesa prima di ogni piatto) e il piatto principale era deludente rispetto agli antipasti. Direi che, tra i piatti principali, il pollo e il merluzzo valevano più del prezzo extra per il manzo. Ma nel complesso il cibo è buono e le tecniche innovative! (Originale) very kind and friendly service, great atmosphere. however food was served a bit late in between (around 20-25 min wait before each dish), and the main course was underwhelming compared to the appetisers. would say that for the main course, the chicken and the cod dish were more worth it than paying extra for the beef. but overall good food and innovative techniques!

(Traduzione di Google) So che non posso rinunciare a tutto per andare in Giappone. Quindi! Sono andata al Causeway Bay Izakaya con 10 piatti a metà prezzo. Ero così felice che mi sono sentita come se fossi stata in Giappone per mezz'ora :) ♛ 788 $ per due persone (dopo metà prezzo) ❙ Antipasto ❙ 28 $ Davvero speciale! Le striscioline gelatinose di castagne d'acqua, le striscioline di cetriolo e le striscioline di carota sono condite con una salsa di pesce segreta, salata e deliziosa! ❙ Insalata di gamberi e tofu Sakura ❙ L'insalata è fresca e croccante, e il tofu è abbastanza morbido. Questo antipasto è davvero squisito! ❙ Tre punti Sashimi ❙ Il salmone tagliato spesso è venduto come un Buddha volante; il gambero rosso è grosso e dolce; il calamaro è un po' duro! Lo chef del gambero rosso ha suggerito di trasformare la zuppa in una zuppa di tofu, salata e profumata senza perdere la dolcezza della testa del gambero! ❙ Sashimi di San Pietro ❙ Lo chef è molto bravo con il coltello. Era la prima volta che mangiavo sashimi di San Pietro. Non aveva un sapore di pesce ed era fresco, e la carne era rinfrescante! Le lische non sono state sprecate. Lo chef le ha trasformate in una zuppa di pesce fresco, nutriente e che rende la pelle bellissima! ❙ Abalone Hama Yaki ❙ Per 50 dollari, puoi avere un abalone. Il personale l'ha cucinato alla perfezione. Era gommoso e aveva il sapore di abalone. L'aggiunta di salsa al pepe yuzu l'ha reso ancora più rinfrescante! ❙ Mushi di polpa di granchio Matsuba ❙ ❙ Mushi di uova di granchio ❙ Il mushi caldo al vapore era davvero delizioso. Il mushi di polpa di granchio Matsuba era leggero e aveva un tocco di dolcezza. Al contrario, il mushi di uova di granchio da 30 dollari era molto più forte, con una porzione molto generosa e un sapore dolce e oleoso! ❙ Capesante al Tartufo Nero ❙ Era delizioso! Oltre alle capesante, ci sono anche molte verdure miste. L'aroma unico del tartufo nero rende i piatti ordinari ancora più deliziosi! ❙ Tempura di Verdure ❙ È un mix di patate dolci dolci e zucca morbida, entrambi i miei amidi preferiti. La pastella fritta è sottile e leggera, e non è unta quando è calda e cotta al vapore. Ottimo! ❙ Riso Fritto Wagyu A4 ❙ Il riso fritto è sodo e ha un profumo di wok. L'aroma è inconfondibile. Ogni chicco ha un sapore delizioso. I chicchi di Wagyu sono grandi e ci sono anche le nostre fette d'aglio fritte preferite. Non riesco a smettere di mangiarlo! ❙ Dessert ❙ Il mini daifuku di pasta di fagioli rossi ha una buccia sottile e gommosa e una dolcezza moderata. È un piatto molto soddisfacente per concludere il pasto di oggi! (Originale) 我知道自己有排都唔可以放低所有去轉日本 所以！ 襯住銅鑼灣居酒屋 @ 半價食盡十道菜 拿拿臨book檯 比我有個半鐘置身於日本既感覺都開心 ：） ♛ 御二人前 $788（半價後） ❙ 前菜 ❙ $28 好特別！雪凍左既沙葛條、青瓜條、紅蘿蔔條點秘製魚醬，鹹鹹地幾好食！ ❙ 櫻花蝦豆腐沙律 ❙ 沙律菜新鮮爽脆，豆腐又夠晒滑，呢個前菜好稱職！ ❙ 刺身三點 ❙ 厚切三文魚係賣飛佛；赤蝦大大隻好鮮甜；紋甲魷魚一啲唔韌！ 赤蝦頭師傅建議熬湯成麵豉湯，鹹香得黎亦不失蝦頭既鮮甜！ ❙ 魴彿魚刺身 ❙ 師傅好刀功，第一次食魴彿魚刺身唔腥之餘仲幾鮮，肉質偏向爽身！ 魚骨無浪費，師傅加工變鮮魚湯，營養豐富又令皮膚靚靚！ ❙ 鮑魚浜燒 ❙ +$50有埋鮑魚，職員燒到剛好，彈牙有鮑味，點埋柚子胡椒汁份外有種清新感！ ❙ 松葉蟹肉茶碗蒸 ❙ ❙ 蟹黃茶碗蒸 ❙ 熱焫焫茶碗蒸好岩我，松葉蟹肉果碗偏清淡，隱約會帶啲鮮甜味；相反+$30蟹黃茶碗蒸就濃味得多，份量非常慷慨，油甘味香！ ❙ 黑松露鐵板帆立貝 ❙ 好好食！除左帆立貝仲有唔少雜菜，黑松露獨特香氣，令平平無奇既餸菜提升左唔少！ ❙ 野菜天婦羅 ❙ 係清甜既番薯及軟綿既南瓜，都係我愛既澱粉質，炸漿薄身又輕盈，熱焫焫唔油膩，讚！ ❙ A4和牛炒飯 ❙ 炒飯堅係有鑊氣，香氣撲鼻無誤，粒粒分別好味道，和牛粒份量多，仲有我地大愛既炸蒜片，食唔停口喎！ ❙ 甜品 ❙ 迷你豆沙大福，皮薄Q彈，甜度適中，作為今餐既結尾好滿足！

(Traduzione di Google) Sono andato a pranzo all'Isono Seafood Restaurant a Causeway Bay. Questo è un ristorante di pesce Iso-yaki in stile giapponese. Gli ingredienti sono freschi e il metodo Iso-yaki mantiene il sapore originale dei frutti di mare scelte. Io e il mio amico non volevamo essere infastiditi, quindi abbiamo ordinato un banchetto di pesce iso-yaki per due persone! Ci sono già pesce fresco di stagione, abalone, zampe di granchio, capesante, ecc. 🦀 Cominciamo con gli antipasti, bastoncini di verdure dolci con salsa di sarde, che si mangiano insieme. Il gusto è ricco e fresco, tra pera, carota e cetriolo è davvero rinfrescante. Successivamente viene servito il sashimi di capesante, dal sapore rinfrescante e dolce, con un pizzico di acqua di mare. Uno degli abaloni veniva servito come piatto freddo e il modo in cui veniva cucinato era particolarmente dolce☺️ Poi abbiamo iniziato a mangiare i piatti caldi! I gamberi rossi grigliati e le cosce di granchio matsuba hanno un profumo così buono quando sono cotti 🤤 Stuzzica l'appetito, la carne dei gamberetti è molto densa e anche il cibo è pieno di sapore. Le cosce di granchio Matsuba sono dolci e fresche? Dopodiché è il momento di grigliare il pesce con sale. Sembra così bello. La pelle del pesce è croccante e la carne è liscia. Il pesce stesso ha un ricco olio di pesce, quindi puoi ordinarlo con una salsa leggermente acida. Non mi sento stanco dopo aver mangiato molto. L'abalone Hama-yaki ha una sensazione completamente diversa dall'Iso-yaki ti permette di goderti la freschezza dell'abalone👍🏻 Infine ci sono due capesante, la prima è leggera, bollita con sakè, dolce, e l'altra è condita con tartufo nero, ricca di sapore, ognuna ha le sue caratteristiche! (Originale) 早幾日放假去咗銅鑼灣嘅磯野水產食lunch，呢度係日式磯燒海鮮專門店🐟食材新鮮，以磯燒保持海鮮原味，而且仲有好多選擇。 同朋友唔想煩，就點咗一個磯燒海鮮盛合2人前！已經有時令鮮魚，鮑魚，松葉蟹腳，帆立貝等等🦀 先嚟前菜，清甜嘅蔬菜條配沙甸魚醬，夾埋一齊食，味道濃郁又清新，分別有雪梨，紅蘿蔔同青瓜🥒好爽口。之後就係粒貝刺身，味道爽口清甜，帶有淡淡海水味。其中一隻鮑魚做成冷盤，磯煮嘅做法特別清甜☺️之後就開始食熱盤啦！ 燒赤蝦同松葉蟹腳燒緊嘅時候已經聞到好香🤤胃口大開，蝦肉都幾厚身，食落同樣香味十足。松葉蟹腳則又甜又鮮🦀 之後就到鹽燒喜之次，賣相好靚🐟魚皮香脆，肉質好滑，而喜之次本身有濃厚魚油，可以點埋帶微酸嘅醬汁，咁食得多都唔會覺得膩。 浜燒鮑魚同磯燒有截然不同嘅感覺，浜燒更能食到鮑魚鮮味👍🏻 最後係兩隻帆立貝喇，第一隻清淡啲，用清酒煮，甜甜地，另一隻就用黑松露調味，味道濃郁啲，各有特色！

(Traduzione di Google) Il ristorante è specializzato in pesce alla griglia, il che significa che non sarà eccessivamente condito o elaborato, e l'attenzione è rivolta a mantenere il pesce originale. Il personale griglia il pesce per i clienti al centro del ristorante, senza odore di fumo. 🔹Antipasto - Salsa di pesce + Bastoncini di verdure ($34) Non appena vi accomodate, il ristorante servirà l'antipasto. La salsa di pesce è un mix di capelin e salsa di sardine. Il sapore è salato e fragrante, ed è molto appetitoso se mangiato con bastoncini di verdure. 🔸Pancetta di maiale al sale Koji (due spiedini $58) La pancetta di maiale è grassa ma non unta, e la grigliatura al sale ne esalta il sapore. È anche croccante e succosa, davvero deliziosa. 🔹Spiedini di pollo e granchio fatti in casa (due spiedini $116) Assaggia un boccone di carne: il pollo macinato è avvolto in un denso succo d'uovo e il sapore è molto stratificato. 🔸Assortimento Hamayaki ($698) Il cameriere presenterà prima ogni pesce e, se non ci sono problemi, lo metterà alla griglia centrale Zhangjio per grigliarlo. Il pesce non è condito con spezie elaborate, ma ne esalta la freschezza più autentica. I gamberi rossi, le vongole bianche e le vongole reali grigliate sono teneri e gommosi. Anche le ostriche spagnole sono molto carnose e dolci. 🔹Vongole giapponesi (due $196) Le vongole sono grigliate alla giusta temperatura, non asciutte, spesse e piene, con un sapore rinfrescante e dolce. 🔸Spiedini di anguilla bianca alla griglia con sale (due spiedini $88) Pezzi grossi, carne spessa e soda, e anche molto succosa. 🔹Pesce di stagione alla griglia con sale ($688) Stasera abbiamo grigliato del pesce Izakaki: la pelle del pesce era molto croccante, anche la polpa all'interno si è mantenuta tenera e succosa, con una buona untuosità, né troppo secca né troppo salata. ✨Inoltre, se ti iscrivi ora, puoi usufruire di uno sconto del 15% sull'intero ordine e di 4 buoni sconto da $50. Oltre all'offerta di benvenuto, ci sono anche offerte per riscattare punti, per il compleanno e mensili, il che è davvero un ottimo affare! (Originale) 餐廳主打浜燒水產，意思係唔會過度調味或者整太多花巧野，重點將海鮮保持原汁原味。店員會係餐廳中央位置即燒海鮮俾客人，一啲油煙味都無。 🔹前菜 - 緹魚醬+蔬菜棒 ($34) 一坐低店家會先上前菜，緹魚醬係由多春魚同沙甸魚醬混合而成，味道咸香惹味，配蔬菜棒黎食十分開胃。 🔸鹽麴五花腩 (兩串 $58) 五花腩肥而不膩，用鹽燒簡單帶出肉嘅味道。而且燒得香脆 juicy，好惹味。 🔹自家製免治雞蟹肉棒 (兩串 $116) 一口咬落啖啖肉，免治雞肉被濃濃既蛋汁包住，口感十分有層次。 🔸浜燒盛合 ($698) 店員會首先每款海鮮介紹下，冇問題就會另去中間張磯燒枱到燒。海鮮冇加任何花巧調味，反而更突出最原始的鮮味。燒赤蝦、白貝同貴妃蚌肉質鮮嫰，入口彈牙。西班牙蠔亦十分肥美鮮甜。 🔹日本文蛤 (兩隻 $196) 文蛤蜆燒得火喉剛剛好，唔會乾哂水，厚肉飽滿，口感爽彈，鮮甜美味。 🔸鹽燒白鱔串燒 (兩串 $88) 大大塊，肉厚肥美，亦好 juicy。 🔹鹽燒時令鮮魚 ($688) 今晚係燒依佐木魚，魚皮燒得勁香脆，入邊既魚肉亦keep倒嫩滑多汁，油脂感唔錯，唔會好乾或者好鹹。 ✨另外，而家成為會員仲可以享有全單85折優惠同有4張 $50現金券。除左迎新優惠，更有積分兌換、生日同每月優惠，真係好抵!

(Traduzione di Google) Fatevi un favore di tanto in tanto~ Vai a fare un pranzo premium giapponese al Metime. L'uscita D2 della stazione della metropolitana è vicinissima e comoda. Ho ordinato un set da pranzo Premium C. Era molto ricco. 💛Insalata tricolore al fuoco💛 L'insalata è più che semplice. Ci sono salmone scottato e polpo. La salsa di insalata agrodolce è mescolata con verdure dell'insalata D, che è molto fresca. 💛Paga quattro punti in anticipo💛 Hamachi freschissimo e sashimi nudo di tonno, tagliato a fette spesse Grassoccio👍🏻; la bardana marinata è rinfrescante, croccante e deliziosa; i sottaceti sono aspri e appetitosi. 💛Chawanmushi di frutti di mare💛 Il mio preferito è il chawanmushi piccante. Le uova al vapore sono lisce e sopra ci sono salmone grigliato, salmone e uova di granchio. È così delizioso. 💛Costolette di manzo americano salate + Verdure giapponesi saltate in padella💛 Ci sono due tipi di salse allegate, una è salsa di senape e l'altra è salsa di miso, con un po' di piccante; le costolette di manzo sono cotte a circa 7 gradi, il che penso sia davvero buono. Ogni pezzo viene tagliato a pezzetti quadrati, il che è molto comodo da mangiare. Le verdure selvatiche includono la zucca, le patate dolci, ecc., anch'esse molto dolci quando vengono mangiate. 💛Capesante vive di Hokkaido arrostite + figlio scozzese💛 Le capesante vengono scottate con burro al tartufo nero. La carne è molto grossa, densa e dolce, e anche la gonna è deliziosa. Seiko ha usato il sakè per cucinarlo e puoi assaporare il sapore originale dei frutti di mare con un pizzico di vino. 💛Zuppa di miso di frutti di mare💛 La zuppa è così fresca e dolce, con molta carne di gamberetti e vongole. È una grande soddisfazione berlo tutto☺️ 💛Matsuba Crab丼💛 Ho già mangiato tante cose prima, ma finalmente ho questo alimento base. Questa ciotola di riso è ricoperta di polpa di granchio di foglie di pino e pasta di granchio. È super delizioso🤤 💛Sorbetto al pompelmo💛 Infine c'è il sorbetto al pompelmo da dessert. Il sapore del pompelmo è aspro, dolce e rinfrescante. Contiene anche un po' di polpa di pompelmo. Dopo aver mangiato questo dessert, rinfrescerete le vostre papille gustative e concluderete perfettamente questo pranzo. (Originale) 偶爾對自己好啲～Metime去食個日式Premium Lunch ，係地鐵站D2出口好近好方便， 點咗個Premium Lunch Set C 超豐富 💛火炙三色沙律💛 淨係個沙律已經唔簡單，有火炙過嘅三文魚左口魚同埋八爪魚，酸酸甜甜沙律醬汁拌住D沙律菜食好fresh。 💛先付四點💛 有好新鮮嘅油甘魚同吞拿魚赤身刺身，厚切 肥美👍🏻；醃製過嘅牛蒡 爽爽脆脆幾好食；橋頭漬物酸酸地幾開胃。 💛海鮮茶碗蒸💛 最喜歡熱辣辣的茶碗蒸，蒸蛋滑嘟嘟，上面仲有燒過嘅三文魚、左口魚同埋蟹籽，好鮮味。 💛鹽燒美國牛小排 + 香煎日式野菜💛 旁邊附上兩款醬，一款係芥末醬 一款係味噌醬 帶少少辣；牛小排的燒到7 成熟左右我覺得啱啱好，每件切成一口正正方方，吃起來很方便。野菜有南瓜、蕃薯等，食起嚟也很香甜。 💛浜燒北海道活帆立貝+ 蘇格蘭聖子💛 帆立貝用咗黑松露牛油燒，超大隻肉厚鮮甜，連個裙邊都好好味。 聖子就用咗清酒燒，食到海鮮嘅原味又帶點酒香。 💛海鮮味噌湯💛 個湯好鮮甜，裏面仲有唔少嘅蝦肉同埋蜆，飲完好滿足☺️ 💛松葉蟹丼💛 前面已經食咗咁多嘢，最後仲有呢個主食，呢個丼飯鋪滿松葉蟹肉同埋蟹膏，撈飯超正🤤 💛柚子雪芭💛 最後係甜品柚子雪芭，柚子味酸酸甜甜好清新裡面仲有啲柚子肉，食完呢個甜品清清味蕾，為呢個午餐畫上完美嘅句號。

(Traduzione di Google) Oggi sono andato in questo ristorante giapponese a Causeway Bay con il mio amico, perché al mio amico piacciono i frutti di mare e il sashimi. Ha la sensazione di un izakaya giapponese, ti fa sentire come se fossi in Giappone. Molto interessante il banchetto di pesce e frutti di mare vivi di Isono! Ho deciso di provarlo! L'insalata di ricciola contiene ravanelli, carote e strisce di cetriolo, che è molto rinfrescante e deliziosa! La salsa è a base di castagne, sarde e pasta d'aglio e burro ed è davvero deliziosa. Quando sono arrivato a Sheng Heyi, ho mangiato prima pensando alla mia macchina fotografica. La porzione era davvero grande. Gamberi rossi (2 pezzi), sashimi/iso-yaki, potresti anche provarli entrambi e condividere con gli amici che i vari metodi di cottura apportano consistenze e sapori diversi. Abalone (2 pezzi), Isoboiled/Isobaked fa penetrare completamente la salsa, il che è davvero delizioso, mentre Isoboked ha un forte aroma salato! La lumaca a sonagli (1 pezzo) ha una consistenza molto ricca ed è deliziosa se mangiata con salsa di soia. Siamo rimasti tutti molto soddisfatti. Oltre alla degustazione del sashimi, c'è anche un barbecue in loco dedicato, molto delizioso e tenero. Pesce fresco di stagione (1 pezzo), quella sera era Isamu, il sashimi era presentato magnificamente e puoi vedere l'attenzione dello chef. Dopo aver finito il sashimi, la porzione rimanente veniva cotta nella zuppa di kombu e vongole, che era dolce ma con il sapore umami del pesce. Cosce di granchio Matsuba (1 porzione), carne molto tenera e già tagliata, molto comoda da mangiare. Capesante (2 pezzi), sake/grigliata al tartufo nero, entrambi hanno le proprie caratteristiche, il sake esalta il sapore umami delle capesante, mentre la grigliata al tartufo nero rende il gusto più intenso. Tutto sommato, questo piatto di pesce e frutti di mare vivi di Isono è servito in un modo molto simile all'omakase, che fa venire l'acquolina in bocca, ma sarebbe meglio ordinare un po' più di udon/riso la prossima volta. (Originale) 這天和朋友到了銅鑼灣的這間日式餐廳，因為朋友很喜歡海鮮及刺身。 這裡很有日式居酒屋的感覺，讓人置身於日本一樣。 磯野活魚海鮮盛合很吸引！決定一試！ 鰛魚醬沙拉，裡面有蘿蔔、甘筍、青瓜條，非常清爽可口！而醬汁是由多春魚、沙甸魚和牛油蒜蓉製成，十分美味。 盛合一來到首先是相機先吃，份量真的很多。 赤蝦（2隻），刺身/磯燒，不妨兩種都嚐嚐，和朋友分享多種烹飪方式帶來不同的口感和味道。 鮑魚（2隻），磯煮/磯燒，磯煮使醬汁完全滲入，非常入味呀，而磯燒則帶有濃厚的鹹香！ 響螺（1隻），口感非常豐富，再加上醬油一起食用真是美味啊，我們都吃得很滿足。 品嚐刺身外，那裡還有專人現場燒烤，十分美味鮮嫩呀。 季節時令鮮魚（1條），當晚是伊佐木，刺身擺盤得非常漂亮，可看出師傅的用心。 吃完刺身後，剩下的部分還煲成昆布蜆湯，清甜中帶有魚的鮮味。 松葉蟹腳（1份），很鮮嫩的肉質，而且已經剪好，吃起來非常方便。 帆立貝（2隻），清酒/黑松露燒，兩款各有特色，清酒突顯出帆立貝的鮮味，而黑松露燒則讓味道更加濃郁。總括而言，這個磯野活魚海鮮盛合每道菜的上菜方式很像omakase，讓人垂涎欲滴，不過下次還是要另外點一點烏冬/飯會比較好。

(Traduzione di Google) Questo ristorante gode di un'ottima reputazione. Oltre al pesce fresco e di alta qualità, il personale (la direttrice?) ha un ottimo approccio al servizio e gestisce gli ingredienti con la massima cura, facendo sentire i clienti a casa. Vale davvero la pena consigliarlo! Antipasto - Insalata di verdure a strisce con salsa di pesce $34 La salsa di pesce è stata riscaldata con una piccola candela al momento del servizio. Il direttore ha spiegato con attenzione che era fatta con capelin e sardine. Le verdure a strisce, dolci e croccanti (tra cui cetrioli, fagioli cannellini, strisce di jicama e lattuga) erano immerse nella salsa di pesce, con un sapore ricco e salato di pesce. La combinazione è innovativa e anche il sapore è ottimo! Quando abbiamo prenotato, mio ​​marito aveva già prenotato il geoduck dell'Hokkaido e scelto diversi hamayaki di pesce. Prima di preparare il pesce, il personale ci ha portato quello che avevamo ordinato per farcelo vedere. Il colore era brillante e fresco, e l'abalone vivo era freschissimo. Sashimi di Geoduck dell'Hokkaido $588 Lo chef taglia l'Hokkaido Geoduck a fette sottili e le impila. Non posso fare a meno di ammirare la sua abilità con il coltello. Forse la qualità dell'acqua è garantita, la carne è molto rinfrescante e dolce, e molto elastica. La cistifellea di Geoduck dell'Hokkaido viene preparata con hamayaki e poi trasformata in sushi. Abbiamo sempre evitato di mangiare gli organi interni, ma visto che aveva un bell'aspetto ed era stata preparata con hamayaki, l'abbiamo provata e abbiamo scoperto che si scioglieva in bocca ed era molto scivolosa. Quasi non l'avevo vista, ahah! Pesce hamayaki in un'unica porzione Hamayaki è in realtà un termine giapponese, che si riferisce al pesce appena pescato, che viene grigliato e mangiato in riva al mare. Questa volta siamo venuti per "hamayaki"... Capesante Hokkaido Hamayaki $198 La carne della capesante è rinfrescante, anche l'alga kelp è croccante e il sapore è dolce e succoso. Con la zuppa di alghe kelp, ha un effetto più fresco. Gamberi tigre grigliati Hama $ 148 Il cameriere ha grigliato i gamberi tigre molto bene, non troppo a lungo per non farli stracuocere. I gamberi tigre erano sodi, carnosi e gommosi, e la pasta di gamberi era ricca e dolce. Abalone vivo grigliato Hama $ 98 Gli abaloni sudafricani erano grandi e sono stati tagliati a pezzi dopo essere stati grigliati e serviti su un piatto. Gli abaloni erano rinfrescanti, gommosi e dolci. Il sapore originale era già molto dolce, e la salsa al pepe yuzu li ha resi ancora più deliziosi. Inoltre, mio ​​marito è un appassionato di manzo e adora il riso, quindi ha ordinato due menù fissi per il pranzo, entrambi con sottaceti e zuppa di miso ai frutti di mare. Il wakame era molto dolce, e la zuppa di miso con calamaio bianco e gamberi cotti, e la zuppa era dolce e fresca. Set di sushi Isono $ 168 La scatola da nove griglie conteneva otto tipi di sashimi e sushi, colorati e appetitosi. Il set include salmone, gambero rosso e sashimi di polpo; ci sono anche abalone bollito, capesante al tartufo nero, anguilla, halibut grigliato e sushi di hamachi. Personalmente, preferisco il salmone e la capesante al tartufo nero, perché sono teneri e oleosi, e i tagli spessi sono più sazianti 🈵️! Costolette di manzo alla griglia $208 Le costolette di manzo sono le preferite di mio marito, ricche di grasso e dal sapore di manzo, cotte al sangue, senza perdite di sangue, tenere e gommose, perfette! (Originale) 呢間口碑唔錯，除了海鮮高質極新鮮，值得一讚的是店員（女經理？）優質嘅服務態度、處理食材亦恰到好處，令客人有賓至如歸的感覺，真心值得推薦！ 前菜 — 野菜條沙律伴緹魚醬 $34 緹魚醬上枱時用小蠟燭暖著，店長細心介紹是用多春魚和沙甸魚製成的，鮮甜爽脆的野菜條（包括青瓜、甘旬、沙葛條及生菜）沾上味道濃郁充滿海產鮮鹹味嘅緹魚醬，配搭新穎，味道亦很夾！ 我們訂位時老公已預訂了北海道象拔蚌，另外選了幾款海鮮浜燒。在處理海鮮前，店員端出我們已下單的海產給我們看看，色澤光亮新鮮到不得了，活鮑魚仲郁緊。 北海道象拔蚌刺身 $588 師傅將北海道象拔蚌切成薄片層層疊起來，不得不佩服其刀功；可能是水質來源有保證，食落肉質十分爽口及鮮甜，彈性十足。 北海道象拔蚌膽則浜燒後做壽司，我倆一向對吃內臟都敬而遠之，但見賣相不俗且浜燒過，即本一試，發覺入口即融化亦很滑溜，差點兒走寶，哈哈！ 單點浜燒海鮮 浜燒其實是日語，指剛捕獲的海產，在海邊即燒即食。今次我們便是衝著「浜燒」而來的… 活北寄貝浜燒 $198 北寄貝肉質爽口，群帶亦爽脆，味道鮮甜多汁，配上海帶湯汁，更起提鮮作用。 虎蝦浜燒 $148 店員烤虎蝦的時間拿揑得很好，不會過長令蝦肉過老，虎蝦肉質扎實飽滿彈牙，蝦膏鮮味濃郁甘甜。 活鮑魚浜燒 $98 南非鮑魚件頭大，浜燒後切件上碟，鮑魚爽口彈牙有嚼勁， 原汁原味本已很鮮甜，沾上柚子胡椒醬後更能提鮮。 另外，老公是牛魔王，無飯不歡，於是點了兩個午市定食，均配漬物及海鮮味噌湯。裙帶菜很爽甜，味噌湯有白硯和熟蝦，湯味鮮甜。 磯野壽司盛合 $168 九宮格盒盛著八款刺身及壽司，色彩悅目，令人食指大動。盛合包括有三文魚、赤蝦及八爪魚刺身；另有磯煮鮑魚、黑松露帶子、鰻魚、火炙左口魚及油甘魚壽司。個人最愛吃三文魚及黑松露帶子身，貪其肉質嫩滑，油質豐富，厚切口感份外🈵️足！ 鹽燒牛小排 $208 牛小排是老公至愛，脂肪豐富，重牛肉味，五成熟火候掌握得剛好，冇血水滲出，入口嫩滑，Q彈口感，正！

(Traduzione di Google) Situato nel Causeway Bay Macau Yat Yuen Center, ❣︎Isono Suisan❣︎ seleziona con cura ogni giorno pesce giapponese spedito per via aerea 😍Sashimi, isoyaki, hot pot e hamayaki sono tutti disponibili. L'arredamento interno è in pieno stile giapponese 🇯🇵 e sono disponibili numerosi sakè giapponesi. Gli amici che amano la cucina giapponese devono assolutamente provarlo 😋👍🏻 ❣︎Antipasto❣︎$34 Gli antipasti includono jicama, carote e cetrioli, immersi nella loro salsa di pesce 😋La salsa è fatta con capelin e sardine, e viene scaldata con candele 🕯️Dolcissima 🩵Salata e profumata 👍🏻 ❣︎Alfonsino Due Portate❣︎$888 Sashimi: L'Alfonsino è il pesce giapponese più avanzato tra i pesci 😋con un contenuto di grassi moderato, carne delicata e un sapore delizioso 👍🏻 Grigliare: Può trattenere il grasso e la freschezza del dentice 😋Grigliare fino a doratura e croccantezza, spruzzare con succo di limone prima di mangiare, in modo che il sapore aspro esalti la dolcezza del dentice. Io e il mio amico lo adoriamo. Velocemente😂 ❣︎Set di crostacei grigliati Isoya❣︎$798 Le vongole del nord sono dolcissime🤤carne spessa, consistenza morbida e dolce, e un'esplosione di dolcezza in bocca. Le vongole giapponesi sono piene di freschezza🤤non c'è bisogno di intingere la salsa, sono già salate e fresche👍🏻 Le vongole bianche sono dolci🤤piene di sapore di mare, dal gusto croccante e croccante. La carne di abalone è tenera e gommosa🤤tagliata a fette, facile da mangiare. (Originale) 位於銅鑼灣澳門逸園中心嘅❣︎磯野水產❣︎每日嚴選日本空運水產😍刺身，磯燒，火鍋，浜燒樣樣有。店內設計充滿日本🇯🇵風，重有好多日本酒，鍾意食日本野嘅朋友一定要來試吓😋👍🏻 ❣︎前菜❣︎$34 前菜有沙葛，紅蘿蔔同青瓜，沾佢嘅緹魚醬😋醬汁由多春魚同沙甸製成，重用蠟燭🕯️熱住啲醬汁超甜心🩵入口鹹鹹香香👍🏻 ❣︎金目鯛兩食❣︎$888 刺身:金目鯛係日本魚類當中最高級嘅魚種😋油脂含量適中，肉質細膩，味道鮮味👍🏻 燒:能夠鎖緊金目鯛嘅油脂同鮮味😋燒到金黃脆口，食之前灑上檸檬汁，令酸味帶出金目鯛嘅甜味，我同朋友好快手就KO晒😂 ❣︎磯野兵燒貝類盛合❣︎$798 北寄貝超鮮甜🤤肉厚，質感柔軟爽甜，入口陣陣甘甜味。 日本文蛤蜆鮮味十足🤤唔使沾任何醬汁已經夠鹹鮮了👍🏻 白貝味道鮮甜🤤充滿海水味道，口感爽脆利落。 鮑魚肉質鮮嫩彈牙🤤重切好晒一片片比我地，方便食用。

(Traduzione di Google) 【Griglia per uccelli con fuoco a carbone alto 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐠𝐢 𝐘𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢】 Spiedini giapponesi di alta qualità🇯🇵 La maggior parte degli spiedini vengono cucinati dallo chef stesso Tutta la carne utilizzata viene spedita direttamente dal Giappone per garantire la freschezza e la qualità degli ingredienti👀👀 Gli spiedini dello chef Zhong verranno salati più volte. Non viene aggiunto alcun condimento aggiuntivo, in modo che gli spiedini non siano troppo salati e venga mantenuto il sapore originale degli ingredienti🫣 Wagyu giapponese A4 💰$98 La parte esterna è leggermente bruciacchiata ma la carne conserva ancora i suoi succhi e il grasso è ben distribuito. Il cibo è così fresco e tenero e ha un forte sapore di manzo? Involtino di manzo con erba cipollina 💰$42 Fettine di manzo avvolte all'erba cipollina, ricche di consistenza e profumate di erba cipollina🫣 Involtino di manzo con tartufo nero e funghi enoki 💰$46 Il tartufo nero ha un sapore forte e i funghi enoki sono rinfrescanti da mangiare. Carne Di Maiale Rugiada 💰$35 I calamari sono croccanti e deliziosi. Si abbinano al maiale arrosto. L'aroma grasso e oleoso del maiale trasuda lentamente Perfetto 😆 Mentaiko bruciato 💰$75 Le uova di pesce vengono marinate con sale e pepe rosso e poi bruciate per un sapore ricco. Il cibo ha un leggero aroma salato? Pelle di pollo 💰$35 Il cibo è super croccante, delizioso e non grasso😌😌 Ananas 💰$36 L'ananas è dolcissimo e succoso🍍🍍🍍 E se ti piace mangiare l'ananas arrosto, devi chiamarlo! (Originale) 【高木炭火鳥燒 𝐓𝐚𝐤𝐚𝐠𝐢 𝐘𝐚𝐤𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢】 日本高質串燒🇯🇵 串燒大部分都係師傅自己親手串 用既牛肉都係日本直送 確保食材新鮮同靚料👀👀 師傅仲係燒串燒會分幾次落鹽 唔會額外落其他調味 令串燒唔會太過咸之餘 仲保留到食材既原味🫣 日本A4和牛 💰$98 外面燒到微焦而牛肉依然保持住肉汁 油脂分佈好好 食落好鮮嫩又重牛味😆 香蔥牛肉卷 💰$42 牛肉片包住香蔥 口感豐富 香蔥清香四溢🫣 黑松露金菇牛肉卷 💰$46 黑松露味好濃 金菇食落爽口 露荀豚肉 💰$35 露荀食落爽脆 配搭埋燒香咗既豚肉 豚肉既油脂香慢慢滲出黎 perfect 😆 燒明太子 💰$75 鹽和紅椒粉醃製咗魚子 再經過咗燒香 味道濃郁 食落有小小鹹香😆 雞皮 💰$35 食落超香脆 好香口 唔會好油膩😌😌 菠蘿 💰$36 菠蘿超甜超多汁🍍🍍🍍 而且大大舊 鍾意食燒菠蘿一定要叫！

(Traduzione di Google) La posizione è comoda. Il negozio offre specialità giapponesi. Gli spiedini sono OK e il gusto è molto buono. (Originale) 地點方便，小店有日本小店特式，串燒款式可以，味道很不錯， 玉子即叫即做好吃。

(Traduzione di Google) Pranzo in famiglia in questo piccolo e accogliente locale yakitori. Lo standard del cibo è sorprendentemente buono! La zuppa di miso fornita con il set è un must. Il prezzo è molto ragionevole senza costi di servizio! (Originale) Family lunch at this small cozy yakitori place. Food standard is surprisingly good!! Miso soup comes with the set is a must. Price is very reasonable without service charge !

(Traduzione di Google) è un delizioso ristorantino giapponese di spiedini situato all'angolo di Minden Avenue. una strada molto trafficata con molti tipi di cibo e alcol. entra in questo piccolo negozio per sentire l'atmosfera del ristorante bar giapponese! buona varietà di grigliate e spiedini tra cui scegliere e, naturalmente, birra, shochu, sakè e altro ancora! il negozio è molto piccolo, i tavoli e i posti a sedere sono così vicini, il personale era estremamente impegnato a servire in giro, esattamente come quello che abbiamo sperimentato in Giappone! verso la tarda ora, quando la gente cominciava a innervosirsi, lo staff è stato invitato a bere insieme, ci sono state molte chiacchierate e risate divertenti. mi piace così tanto il cibo e l'atmosfera! posto incantevole! (Originale) it's a lovely little japanese skewers restaurant sitting at the corner of Minden Ave. very busy street with many kinds of food and alcohol. get into this little shop to feel the japanese bar restaurant atmosphere! good variety of grills and skewers to choose from, and of course with beer, shochu, sake and more! the shop is very tiny, tables and seats are so close, staff was extremely busy serving around - exactly as what we've experienced in japan! towards the late time, when people were getting hyper, the staff was invited to drink together, a lot of chats and fun laughter were there. i enjoy the food and the atmosphere so much! lovely place!

(Traduzione di Google) Il pranzo non è costoso ed educato, ma il posto è piuttosto affollato. (Originale) 午餐價錢不貴，有禮貌，是地方比較擠迫。

(Traduzione di Google) Il cibo è buono, l'atmosfera è buona, ci si può rilassare e divertirsi (Originale) 食物好，氣氛都好好，可以放鬆吓

(Traduzione di Google) Autentico yakitori, ottimo personale, delizioso barbecue giapponese. Birra alla spina Sapporo, cos'altro ti serve? (Originale) Authentic yakitori, great staff, yummy Japanese BBQ. Sapporo draft beer, what more do u need

(Traduzione di Google) Bevi a volontà @UMAI Questa volta, mi sono incontrato con i miei amici bevitori in un izakaya per una festa a volontà! Naturalmente, abbiamo anche gustato del delizioso cibo giapponese. È stata una meravigliosa serata di bevute e baldoria. Stasera siamo andati all'Umai, in una posizione super comoda! È a meno di 2 minuti a piedi dall'uscita della stazione MTR di Lai Chi Kok. Il ristorante ha recentemente lanciato un orario a volontà! Hanno selezionato diversi sakè premiati ai Taste of the Best Sake Awards (TTSA) 2025, permettendovi di gustare sakè premiati dal TTSA per un periodo limitato da sabato a mercoledì. Tra questi, Toyo Bijin Chiho Kohane, Hakurosei Special Junmai, Kyohime Ichisho Ichikage Daiginjo, Suntory/Kirin Draft Beer e il vino di prugne/Highball/Lemon Sour di Umai! Ehehe! Stasera sono pronto a dare il massimo per il sakè, brindando con i miei amici per una cena deliziosa e appagante. Ho anche avuto la fortuna di assaggiare e imparare di più sul sakè da Tomy, sommelier internazionale e co-fondatore di TTSA e TTSC. Queste tre sono le bellezze del Free Flow! Hakurosei Special Junmai, Toyo Bijinji Hobō e Kyohime Ichisho Ichikage Daiginjo. Se volete continuare a bere dopo la sessione Free Flow, potete usufruire di uno sconto del 12% su una selezione di sakè speciali, vincitori del premio TTSA! A partire dall'Ayagiku Sparkling Sake! Prodotto con lievito d'oliva di Shodoshima, le sue vivaci bollicine e i sentori di mela verde sono piacevolmente rinfrescanti. Echigo Sakura Zui Raku Mudai Ginjo! Al palato, il sapore dolce e rotondo del riso è tutto, con un'acidità equilibrata e un delicato finale fruttato. Il gusto è elegante e l'aroma è puro. Sakè al formaggio cremoso (68 USD)! Il formaggio cremoso e il sakè non sono troppo salati e la consistenza morbida lo rende un delizioso accompagnamento al sakè. Un sorso di sakè con un morso di sakè e formaggio è davvero appagante! Tsushima-ya Chinseki Koryu Junmai Daiginjo! Questo sakè è prodotto solo con i migliori chicchi di grano medio, il che lo rende estremamente pregiato. Questo sakè vanta un perfetto equilibrio di sapori e una consistenza setosa e morbida. Inizia con un delicato aroma fruttato, seguito da un graduale sviluppo di note di riso, che riempiono l'intera bocca di una fragranza unica. Hakata Mentaiko Tamagoyaki (72 $)! Il saporito mentaiko si abbina perfettamente al morbido tamagoyaki. Un pezzo è sufficiente per lasciarti desiderare di più: incredibilmente delizioso! Hakurakusei Special Junmai! Per niente unto, con un retrogusto forte ma rinfrescante. Salsiccia affumicata di Miyazaki con fette di merluzzo grigliato! La salsiccia affumicata Miyazaki è incredibilmente succosa, con un accattivante aroma di maiale. Le fette di merluzzo grigliato sono croccanti e irresistibili, ancora di più con la maionese golosa. Per il piatto di tempura, abbiamo scelto zucca e okra. La dolce zucca ricoperta da un sottile strato di pastella fritta è un delizioso equilibrio tra dolce e salato, mentre l'okra è altrettanto croccante e rinfrescante. Toyo Bijinji Honoka! Cremoso e setoso con un delicato aroma fruttato, il dolce profumo del riso si fonde magnificamente con le note fruttate. Pane alle ostriche di Hiroshima $88/3 pezzi! Il pane è croccante all'esterno e non unto, mentre le ostriche di Hiroshima all'interno sono sode, fresche e incredibilmente deliziose. Kyohimë Daiginjo! Prodotto con acqua fresca di pozzo, è puro e ha un aroma delicato. È morbido al palato con un delicato sapore di riso e un finale pulito e rinfrescante. Cartilagine di pollo in stile cinese Kyushu $ 34/spiedino, pancetta di maiale Tokachi dell'Hokkaido $ 38/spiedino! Entrambi gli spiedini sono ricchi di aroma di carbone. La cartilagine di pollo è gommosa e si sposa perfettamente con il sakè, mentre la pancetta di maiale è ricca e saporita ad ogni morso. Alette di pollo Awao $ 47/cad.! Dovete assolutamente provare le alette di pollo qui. La pelle è croccante e oleosa, e la carne di pollo è incredibilmente succosa e tenera: assolutamente deliziosa! Sakè invecchiato in botti di sherry ITO! Il colore ambrato del liquore è splendido, emana aromi che ricordano l'uvetta, intervallati da note legnose derivanti dall'invecchiamento in botte: ha una consistenza meravigliosamente corposa. La consistenza è setosa e accattivante, con sottili sentori di rovere e un ricco sapore di riso, e persino un tocco di vino di prugna: davvero unico. Polpette di riso alla salsa di soia giapponese $ 38! Dopo aver provato così tanti liquori, un aperitivo di riso è un buon modo per calmare lo stomaco. Gelato al taro 28 dollari! L'ho abbinato al liquore ITO invecchiato in botte di sherry, un abbinamento perfetto, simile a quello dell'affogato. Dovresti assolutamente provare questo modo di gustare il gelato: è un'esperienza nuova! L'offerta all-you-can-drink è disponibile dal sabato al mercoledì. Scegli tra 60/90/120 minuti, con prezzi da 168 a 298 dollari. Non perderti l'occasione se ti piacciono i liquori! (Originale) 放肆飲@UMAI 這天跟酒友相聚去居酒屋放肆飲美酒放題！當然少不了品嚐美味的日本美食，飲飽食醉的一夜開心到不得了。 這夜來到地點超方便的Umai 鵜舞！位於荔枝角地鐵站出口不到2分鐘的腳程超近便。 餐廳最近推出了暢飲時光！精選了品味潮人清酒大賞2025(TTSA)中多款得獎清酒，於逢星期六至三自選時限暢飲TTSA得獎清酒，當中包括有東洋美人地帆紅、伯楽星特別純米、京姫一酌一景大吟釀、三得利/麒麟生啤及鵜舞自家製梅酒/Highball/Lemon Sour！ 呵呵！我已經準備就緒今晚為清酒豁出去，跟好友舉杯暢飲大快朵頤。 更有幸跟國際唎酒師及TTSA、TTSC聯合創辦人Tomy同品及學習更多清酒知識。 這三枝就是Free Flow佳麗！伯楽星特別純米、東洋美人地帆紅及京姫一酌一景大吟釀。 嘆完Free Flow時段想繼續再飲，可以88折優惠享用精選TTSA得獎特色清酒！ 打頭陣是綾菊Sparkling Sake！以小豆島的橄欖酵母來釀造，活潑的氣泡配點青蘋果香味好清新。 越後櫻醉樂無極大吟釀！入口盡是清甜圓潤米旨味，酸度平衡餘韻帶有淡雅果味，口感高雅香氣純淨。 忌廉芝士酒盜$68！忌廉芝士加上酒盜味道不會過鹹，入口香滑絕對是美味的佐酒小食，一口清酒配上一口酒盜芝士太梳乎了吧。 津島屋鎮星黃龍中取純米大吟釀！此酒只取中間的佳釀非常矜貴，這枝酒可謂五味俱全且入口絲滑，先來幽幽果香然後米香漸漸滲出來整個口腔充滿獨特香氣。 博多明太子玉子燒$72！鹹香的明太子配搭鬆軟玉子燒實在太合拍了，一件吃罷仍意猶未盡超好味。 伯楽星特別純米！不會令人覺得膩且後勁強而有力口感十分清新。 宮崎煙燻香腸配烤鱈魚片！宮崎煙燻香腸超級Juicy，帶上滿滿豬肉香氣非常迷人的味道，烤鱈魚片香脆迷人沾上邪惡的蛋黃醬味道更加吸引。 天婦羅拼盤我們得到南瓜和秋葵，香甜南瓜裹上薄薄的炸衣鹹中帶甜非常可愛，秋葵同樣香脆味道好清爽。 東洋美人地帆紅！入口絲滑帶著輕柔的水果芳香，來自米的旨甜香與果香相融好迷人。 吉列廣島蠔$88/3隻！吉列外層酥脆不油膩，內裏的廣島蠔肥美鮮嫩可口非常。 京姬一酌一景大吟釀！用水井中的淡水配製而成夠清純呈現出柔和香氣，入口順滑帶柔和的米香收尾乾淨清爽。 九州華味雞軟骨$34/串、北海道十勝䐁腩肉$38/串！兩款串燒都充滿炭火香氣，雞軟骨咬口十足是佐酒恩物，豬腩肉則充滿油香越吃越有味。 阿波尾雞雞翼$47/隻！來到這兒一定要吃雞翼，雞皮焦脆充滿油香雞肉極度多汁，非常鮮嫩美味到不得了。 絲ITO雪莉桶熟成原酒！如琥珀的酒色好有型，散發陣陣如葡萄乾般的香氣，還夾雜著木桶熟成帶來的木質香氣好有質感，口感如絲綢般順滑挺迷人，品時能感受到淡淡的橡木香及米旨馥郁，更有點梅酒的影子非常特別。 日式醬油燒飯糰$38！嚐了那麼多酒吃一件飯糰可以養養胃。 芋頭雪糕$28！我將絲ITO雪莉桶熟成原酒配搭享用，彷如Affogato般的吃法得出完美的配搭，大家也不妨試試這樣品嚐雪糕非常有新鮮感喔。 暢飲時光逢星期六至三供應，可任選60/90/120分鐘收費由$168~$298，喜歡品酒的朋友萬物錯過啊。

(Traduzione di Google) Dopo una lunga assenza, sono tornato da Umai e la qualità del cibo è rimasta la stessa. Questa settimana presentiamo la cucina regionale giapponese e la cucina gourmet di livello B. Che delizia! Potete assaggiare piatti rappresentativi di 14 regioni del Giappone contemporaneamente. Che soddisfazione! Cos'è esattamente il cibo gourmet di livello B? È definito come "cibo gourmet a basso costo preparato con ingredienti comuni". Dal 2006, in Giappone si tiene l'annuale "B-1 Gourmet Awards", che è diventato un evento importante per promuovere la rivitalizzazione del Giappone. Questo evento permette agli amanti del cibo di assaggiare tutta la cucina gourmet giapponese di livello B in un unico posto. La "B" in "B-1" non si riferisce al cibo gourmet di livello B, ma sta piuttosto per "marchio regionale", che promuove il marchio di una regione attraverso la sua cucina. Gli izakaya giapponesi sono noti per le loro famose bevande alla frutta ghiacciate (88 dollari al bicchiere). Ho assaggiato la panna acida all'ananas ghiacciata, agrodolce con un pizzico di menta. Deliziosa! Il pezzo forte è stata sicuramente la panna acida al limone ghiacciata. Non preoccupatevi, le fette di limone erano perfettamente fredde, quindi non si sono sfaldate! Il mio amico ha detto che la panna acida al pesce rosso (68 dollari a tazza) era perfetta per lui. Aveva un mix unico di aromi di shiso e peperoncino. Il piatto simbolo della prefettura di Oita, il Ryukyu Mizutaki Sashimi (118 dollari), è a base di avocado, salmone e ricciola, una salsa unica a base di salsa di soia dolce, mirin, sakè e semi di sesamo, servita su un letto di alga nori. È incredibilmente delizioso. La tempura di frattaglie è originaria della città di Fukushima, nella prefettura di Hiroshima. Ho assaggiato per la prima volta la tempura di interiora di manzo (88 dollari). Non aveva alcun odore di pesce, sembrava piuttosto che fosse stata cotta in una salsa prima di essere fritta. Le interiora erano morbide e dolci, e ripiene di alga nori. Assolutamente delizioso! Durante il pasto, lo chef del Nichiryu, Narazaki Kensaku, e la sous-chef del Nichiryu, la signora Matsuda Ayumi, hanno brindato con i commensali. Il mentaiko di Fukuoka è costituito da uova di pesce fresche marinate in salsa piccante. La tempura di mentaiko e formaggio, che costava quattro pezzi per 78 dollari, non era economica, ma era davvero deliziosa! Il tenero maiale era avvolto in foglie di shiso, mentaiko e formaggio, e intinto nel wasabi per una consistenza morbida e liscia che mi ha fatto venire voglia di mangiarne ancora. Il piedino di maiale robatayaki, sempre di Fukuoka, costava 88 dollari ed è stato un vero successo. Il piedino viene grigliato su carbonella lunga, con una sottile panatura amidacea simile a quella usata per i ravioli fritti. La consistenza morbida e gommosa, che si sovrapponeva all'esterno croccante e all'interno tenero, era una vera delizia. Abbiamo anche assaggiato il pollo karaage al miso e arachidi, 108 dollari, che ha vinto il primo premio al Campionato gastronomico di Nishi City della Prefettura di Chiba del 2010. Il sapore delle arachidi era perfetto. Il pollo fritto era tenero e succoso. Un altro piatto memorabile è stato lo spiedino di pesce e verdure in stile Hokkaido, 148 dollari. Una volta tolta la carta stagnola, l'aroma delle verdure era travolgente. Questo metodo di cottura esalta davvero i sapori naturali degli ingredienti. Conteneva salmone, capesante, ostriche e verdure. La salsa leggermente piccante, unita alla dolcezza delle verdure, era incredibilmente deliziosa. Pensavo di aver sentito male, ma si sono rivelate patate mature! Questo metodo di conservazione unico, risalente a 200 anni fa in Hokkaido, prevede di mettere le patate nella neve o in una cella frigorifera. Dopo due anni, le patate diventano 17 volte più dolci delle patate normali! Stasera ho mangiato queste patate mature di due anni al forno, 78 dollari, accompagnate da burro tagliato spesso. Era allo stesso tempo unico e peccaminoso. La patata aveva un aroma simile al mais ed era perfettamente morbida e soda. Il Monaka mochi è un tipico mochi di Tokyo, e quelli di Umai sono ancora più deliziosi. I Monaka mochi che ho assaggiato in precedenza (58 dollari l'uno) erano per lo più orientati al dessert. Questa volta, l'ho farcito con uova di salmone, pasta di tonno e ricci di mare. Sebbene sia incredibilmente delizioso, non passate troppo tempo nella Monaka, perché può diventare morbida. Se avete amici, potete condividerli e preparare una combinazione fatta in casa (uova di salmone salate, ricci di mare morbidi). È perfetto! Inaspettatamente, ho assaggiato anche i Morioka Cold Noodles della Prefettura di Iwate (98 dollari), un piatto di noodles freddi in stile coreano. I noodles sono fatti con brodo di ossa di manzo e conditi con uovo, kimchi, fette di mela, cetriolo grattugiato e pomodorini. Il sapore rinfrescante dell'aceto è eccezionale, perfetto per l'estate. I noodles sono probabilmente noodles di konjac, e non sono unti né appiccicosi. Poi, una pallina di gelato al taro ha concluso questa avventura culinaria giapponese. Che soddisfazione! (Originale) 相隔很久, 再訪鵜舞, 食物質素仍然保持到, 今期正推日本鄉土及B級美食, 好有啅頭, 一次過可品嚐到日本14個地區的代表美食, 好幸福~ 到底甚麼是B級美食呢? 定義是「用普通食材製作的低成本美食」, 自2006年起, 日本每年舉辦「B-1美食大賞（B-1グランプリ）」，現已成為振興日本的盛大活動。活動讓美食愛好者能夠一次性嘗遍全日本的B級美食. 而「B-1」中的「B」並非指B級美食，而是代表「地區品牌（BRAND）」的意義，透過美食來推廣該地區品牌。 日本居酒屋大熱凍結水果特飲 ($88/杯), 我這杯是冰結菠蘿沙瓦, 酸酸甜甜又帶薄荷香, 好味~ 最搶鏡的必然是冰結檸檬塔沙瓦, 放心, 檸檬片冰得夠, 全程不會跌! 朋友說金魚沙瓦($68/杯)十分合心水, 是紫蘇的清香及辣椒的混合, 很特別~ 大分縣代表 - 琉球醬漬刺身 $118, 當地盛產豐富魚類及貝類, 以牛油果、三文魚、鰤魚作主要食材, 再沾甜醬油、味淋、清酒和芝麻製成的獨特醬汁, 放在紫菜上吃, 超滋味. 內臟天婦羅源於廣島縣福島町, 人生之中首次吃牛腸天婦羅 $88, 一點騷味也沒有, 反而似是先汁煮後再炸, 牛腸軟滑又甜甜的, 內有紫菜, 超讚! 席間, 日藉總廚楢﨑顕策及日藉副總廚松田亞弓小姐與食客們舉杯暢飲. 福岡的明太子是用辣醬醃製的鮮魚子, 四粒索價$78的明太子芝士豚肉天婦羅, 不便宜但確實是好滋味! 嫩豚肉裹著紫蘇葉、明太子及芝士, 吃時沾wasabi, 口感軟滑, 好想多吃一粒~ 同樣來自福岡的爐端燒豬蹄 $88, 也深得我們歡心~ 豬蹄以備長炭燒烤, 面層有像煎餃子時那塊澱粉質薄層, 軟糯口感放在外脆內軟的豬蹄上, 齒頰留香~ 榮獲2010年千葉縣西市美食錦標賽大獎的花生味噌唐揚炸雞 $108, 今晚我們也吃到啦~ 花生的味道剛剛好, 雞件炸得嫩滑多汁. 另一道印象深刻的是北海道代表 - 漁師町海鮮野菜鏘鏘燒 $148 , 揭開錫紙, 蔬菜的香氣撲鼻, 這個烹煮能帶出食材的原汁原味. 內有三文魚、帶子、蠔及蔬菜, 微辣醬汁碰上蔬菜的香甜, 太好味~ 我以為自己聽錯, 原來真的是熟成馬鈴薯! 於北海道有200年歷史的獨特保存法, 將馬鈴薯放在積雪或寒冷室內, 兩年後馬鈴薯的甜度比一般馬鈴薯高17倍!!! 今晚我吃到這份 焗2年越冬熟成馬鈴薯 $78 , 配搭厚切牛油, 很特別亦很邪惡~ 馬鈴薯的香氣像粟米, 軟硬度適中. 最中餅是東京代表, 鵜舞的更可愛~ 以前吃的最中餅(每件$58)是甜點多, 今次就是夾三文魚籽、吞拿魚蓉及海膽. 雖然非常IGable, 但不要打卡太久, 因為最中餅易變軟. 有朋友就是可以分享, 來個自製雙拼(咸鮮三文魚籽、軟滑海膽), 正! 意想不到, 這個帶點韓式冷麵的岩手縣盛岡冷麵($98)在這裏也吃到. 冷麵是牛骨湯底, 配搭雞蛋、泡菜、蘋果片、青瓜絲、車厘茄, 清酸醋味突出, 好適合夏天享用. 而麵條應該就是蒟蒻麵一類, 吃起來不膩不滯. 然後吃一球香芋雪糕配搭這趟和食之旅, 好滿足!

(Traduzione di Google) L'izakaya giapponese Umai 🏮 unisce il fascino dei vicoli di Shinjuku a Tokyo con le texture rustiche di un villaggio di pescatori giapponese, creando un'atmosfera in stile giapponese 🇯🇵 Da oggi fino alla fine di ottobre, il "Tokushima Food Festival 2025" proporrà il pollo locale "Awao Chicken" 🐓, la dolcissima patata dolce "Naruko Golden Toki" 🍠 e la tenera "Naruko Sea Bream" 🐟 Sarà disponibile anche un piatto di saury in edizione limitata, che metterà in risalto la consistenza dolce, succosa e tenera di questo re dei sapori autunnali. Appena pescato, appena pescato e delizioso, arriva direttamente dal Giappone. (Originale) 日式居酒屋鵜舞🏮以東京新宿小巷風情，與日本漁村樸實質感營造日式風情🇯🇵 由即日起到十月底舉辦「德島美食祭 2025」，以⾛地雞「阿波尾雞」🐓糖度極⾼的「鳴⾨⾦時」蕃薯🍠及鮮嫩的「鳴⾨鯛⿂」入饌🐟 同場亦推出秋刀魚限定料理，展現秋味之王的甘香油潤與細緻彈性，日本直送當造肥美

(Traduzione di Google) Entrando nel ristorante, sembra di essere in un izakaya giapponese. L'arredamento non è diverso da quello giapponese. Ci sono molti posti a sedere nel locale, tra cui separé, sedie da bar e grandi tavoli. Ci sono molte decorazioni laterali. Gamberi bianchi $88 - gamberi fritti finissimi, freschi e dolci. Striscioline di calamaro fritte $58 - non troppo dure da mordere, e il vino è di prima classe. Secchiello di sashimi Izakaya 7 tipi $698 - ci sono 7 tipi di sashimi, ricci di mare, toro, gamberi, capesante, il sashimi è freschissimo e, dopo aver chiesto, si scopre che proviene da un cargo aereo, trasportato via aerea ogni giorno. Anguilla Urayaki Kagoshima $228 - viene utilizzata una lunga stufa a carbone, e l'anguilla viene adagiata su di essa e servita calda. L'anguilla è spessa e carnosa. Pesce neve argentato Saikyo alla griglia $178 - il pesce neve argentato è grigliato al punto giusto. Sebbene sia un pesce simile all'anguilla, il sapore è diverso. Entrambi i pesci sono deliziosi, forse preferisco il pesce. Spiedini di cartilagine di pollo cinese Kyushu $32 - Cartilagine di pollo, non troppo salata. Spiedini di pollo fatti in casa $38 - Gli spiedini di pollo sono serviti con tuorlo d'uovo, molto speciali. Involtini di maiale con funghi enoki $42 - Gustate i funghi enoki avvolti nella carne di maiale. Involtini di lattuga con maiale $42 - La lattuga è rinfrescante, perfetta con il maiale, credo che sia più verdura che carne. Mi piacciono molto l'arredamento, il cibo e il servizio di questo negozio, e ci tornerò sicuramente. (Originale) 入到店內很有日本居酒屋感覺，裝潢跟日本無分別，場內較多坐位，有分卡位，吧枱位，大枱。旁邊裝飾物很多。 白蝦$$88-炸得好幼細蝦仔，鮮甜。 炸魷魚絲$58-唔會好難咬，送酒一流。 居酒屋刺身桶7種$698-有7款刺身，海膽，拖羅， 牡丹蝦，帶子，刺身好新鮮，細問下，原來係飛機貨，每日空運到。 浦燒鹿兒島鰻魚$228-用個長炭爐，上面放燒鰻魚熱騰騰出場，鰻魚厚身，啖啖肉。 銀雪魚西京燒$178-銀雪魚燒得剛好，雖然跟鰻魚都係魚，但食落口感唔一樣，兩款魚都好食，可能我較喜歡食魚。 九州華味雞軟骨串$32- 粒粒雞軟骨，唔會太鹹。 自家制雞肉串$38-雞肉串是伴蛋黃一齊食，很特別。 金菇豚肉卷$42-食落啖啖金菇，外層豬肉包住。 豚肉生菜卷$42-入口是生菜，爽口，伴豚肉剛好，覺得是菜多過肉。 這間店鋪無論裝飾，食品，服務我都很喜歡，會再光顧。

(Traduzione di Google) Tra i piatti autunnali da non perdere ci sono la costardella e varie prelibatezze di Tokushima. La costardella è fresca e dolce, con un aroma ricco e oleoso. Consiglio vivamente tutti i piatti del menu di Tokushima. L'atmosfera e il servizio sono eccellenti. (Originale) 入秋必食嘅秋刀魚及各款德島美食 秋刀魚鮮甜充滿魚油香 大推德島menu內各款美食 氣氛同服務都好好

(Traduzione di Google) Uno dei ristoranti giapponesi più raffinati di Hong Kong. La tempura di alette di pollo mentaiko di Tokushima era particolarmente eccezionale, e ho ordinato due volte l'involtino di cavolo e maiale. Il loro vino di prugne è fatto in casa. A poco più di 400 yuan a persona, è un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerò sicuramente. (Originale) 香港其中一間好有心嘅日本餐廳。德島明太子雞翼天婦羅尤其出色、椰菜豚肉卷叫咗兩次。梅酒都是自家制。平均四百幾一個人，算是性價比高。絕對會再訪。

(Traduzione di Google) Il cibo aveva un sapore normale, ma alcuni piatti erano troppo conditi o con troppa salsa, il che rendeva il rapporto qualità-prezzo poco conveniente. Inoltre, non offrivano tè caldo o acqua agli ospiti in modo proattivo, cosa che potrebbe essere migliorata. (Originale) 食物味道正常，但部份調味過重或醬汁太濃，性價比不高。 另外不會主動給客人熱茶或水，可以改善。

(Traduzione di Google) Che bel ristorante! Sia all'interno che all'esterno, con un bellissimo patio con verde e posti a sedere. Il servizio è cordiale e veloce. Il rapporto qualità-prezzo era ottimo e il cibo delizioso e presentato con eleganza. Siamo venuti per il brunch del fine settimana. Pensavo si potesse scegliere un piatto per ogni sezione, ma in realtà c'era l'imbarazzo della scelta! C'era un sacco di cibo cucinato molto bene. Il sashimi e le ostriche erano freschissimi. Le ostriche erano enormi! I miei preferiti erano i gamberi al wasabi. Fritti alla perfezione con una salsa deliziosa. Anche l'agnello era cotto alla perfezione. Sono rimasto davvero colpito da questo posto. Spero che continuiate ad alzare l'asticella. Grazie per la fantastica esperienza. Tutti nel nostro gruppo sono rimasti profondamente colpiti. (Originale) What a beautiful restaurant. Both inside and out with a beautiful patio with greenery and loungey seating. The service is friendly and quick. The value here was very good and the food was delcious and presented elegantly. We came for the weekend brunch. I thought you get to choose one for each section but you actually got all the choices! It was a lot of food done very well. The sashimi and oysters were so fresh. Oysters were huge! My favorite was the wasabi prawns. Perfectly fried with a delicious sauce. Lamb was perfectly cooked as well. So impressed with this spot. Hope you keep increasing the bar. Thank you for the amazing experience. Everyone in our party was thoroughly impressed.

(Traduzione di Google) Esperienza e valore eccellenti quando ho provato il loro mercoledì speciale "this is how roll" con sushi e cocktail a flusso libero. Tutto era eccezionale e aveva un sapore straordinario. il personale è molto attento ed estremamente professionale. L'ambiente era divertente con un DJ che suonava e i tavoli sono disposti in modo da offrire ai commensali uno spazio privato. Lo consiglio vivamente!! (Originale) Excellent experience and value when I tried their Wednesday "this is how roll" special with freeflow sushi and cocktails. Everything was superb and tasted amazing. the staff is very attentive and extremely professional. The environment was fun with a DJ playing and the tables are arranged in a way that gives diners private space. Highly highly recommend!!

(Traduzione di Google) Il cibo è buono. Il servizio alla tavola è molto poco professionale. La degustazione del vino consiste nel versare 3 bicchieri di sakè e lasciarli a temperatura ambiente, lasciando che gli ospiti li assaggino con diverse portate. Il sakè è accettabile. Il vino è economico. Troppo grande il divario tra il cibo, la presentazione e il servizio. Sono deluso dal prezzo. (Originale) food is good. dinner services very unprofessional. wine tasting is pouring 3 glasses of sake and leave them in room temp and let guests to try mix with different courses. sake is OK. wine is cheap. too huge a gap between the food and presentation and the services. disappointed for this price.

(Traduzione di Google) Così deludente e troppo caro, vai invece a Zuma per lo stesso prezzo… Siamo venuti 2 anni fa e ci è piaciuto molto, quindi in occasione della festa del papà ho deciso che era ora di tornare, convinto che sarà un successo. In primo luogo, è un brunch in cui non è possibile ottenere alcun rifornimento. Le ostriche facevano parte del brunch del 22 maggio, non più, devi pagare un extra. Nel 2022 c'erano solo aragoste e ricci di mare per i quali dovevi essere extra. Oggi, 6 piatti richiesti per pagare un extra compresi i sushi. In termini di qualità, sono sicuro che gli ingredienti fossero buoni, ma solo 2 cose che mangiamo abbiamo pensato "è davvero carino": il wagyu sushi e le costolette di agnello. Per le polpette di collant di pollo, ad esempio, potresti sentire il sapore di tanti pezzi di cartilagine. I gamberi al wasabi, così tanta pasta fritta che è troppo unta. Il pesce principale ha un sapore secco. I dolci erano 3 tipologie diverse, tutt'altro che strepitose invece che 5 nel 2022. Hanno chiesto di farci una foto come riferimento, perché? Strano. Una nota positiva: l'ambiente è carino e il personale di servizio era bravo e ci è stata regalata una foto per la festa del papà. Nel complesso, il brunch ha un prezzo errato. È lo stesso prezzo di Zuma, quindi vai a Zuma, vivrai un'esperienza molto migliore e speciale. Molto deluso e non torneremo indietro. (Originale) So disappointing and overpriced, go to zuma instead for the same price… We came 2 years ago and we really liked it so on Father’s Day, I decided it was time to go back, convinced it will be a success. Firstly, it’s set brunch where you can’t get any refill. Oysters was part of the brunch in May 22 not anymore, you need to pay extra. In 2022, there were only losbster or sea urchin where you needed to be extra. Today, 6 dishes required to pay extra including sushis. In term of quality, I’m sure the ingredients were good but only 2 things we eat we thought « that’s really nice » : the wagyu sushi and the lamb chops. For the chicken tights meatballs for example, you could taste so many pieces of cartilage. The wasabi prawns, so much fried dough that it’s too greasy. The fish for the main tastes dry. The desserts they were 3 different types, far from amazing instead of 5 in 2022. They asked to take a photo of us for their reference, why? Weird. On a positive note, the setting is nice and the service staff were good and we were given a photo as a present for Father’s Day. Overall, the brunch is mis priced. It’s the same price than zuma, so go to zuma, you will get a much better and special experience. Very disappointed and we won’t go back.

(Traduzione di Google) Ho portato mia moglie qui per il brunch per festeggiare il suo compleanno. Avevamo ordinato il set più alcune ostriche extra e il pacchetto a flusso libero con cocktail e sakè. Arrivando alle 12:00 il posto era ancora quasi vuoto e abbiamo goduto di un servizio molto cordiale e veloce. I tavoli sono abbastanza distanziati tra loro quindi anche più tardi, quando sono arrivati ​​più ospiti, l'atmosfera era molto piacevole. Il locale è ben arredato e confortevole. Abbiamo trovato il cibo molto buono, porzioni più piccole ma più che sufficienti per noi. Alcuni piatti erano un po' migliori di altri, ma era tutto fresco e gustoso. Siamo stati benissimo qui e considerando tutto, compreso l'ottimo cocktail espresso / Oreo e le scelte di sakè, il prezzo era ragionevole. Ritorneremmo sicuramente! (Originale) I took my wife here for brunch to celebrate her birthday. We had ordered the set plus some extra oysters and the free flow package with cocktails and sake. Arriving 12:00 the place was still almost empty and we enjoyed a very friendly and fast service. Tables are spaced far enough apart so even later when more guests arrived the atmosphere was very nice. The venue is nicely decorated and comfortable. We found the food to be very good, smaller portions but more than enough for us. Some dishes were a bit better than others, but is was all fresh and tasty. We had a great time here and considering everything including the very nice espresso/Oreo cocktail and sake choices it was fairly priced. We would certainly come again!

(Traduzione di Google) Un posto assolutamente fantastico! Un posto meraviglioso, perfetto per chiacchierare e il servizio è esemplare! Era la prima volta che ci andavo e mi sentivo molto affamato e un po' frastornato quando sono arrivato. La gentile receptionist è stata così gentile da offrirmi una zuppa veloce offerta dalla casa mentre aspettavo che arrivasse la mia amica: tutto il personale è stato a dir poco super attento. Abbiamo ordinato il panino e il sando con katsu, taco e pollo teriyaki e gelato al caramello per dessert. Sapori davvero deliziosi e cucinati bene! Consigliatissimo. Grazie mille per averci coccolato! Torneremo sicuramente. (Originale) Absolutely fantastic place! Beautiful venue, great for conversations and service is exemplary! My first time here and I was feeling extremely hungry and a bit dizzy when I arrived the kind receptionist and was so sweet to offer a quick soup on the house while I waited for my friend to arrive - all the staff super attentive to say the least. We ordered the roll and Katsu, taco & teriyaki chicken and caramel ice cream sando for dessert. Really delicious flavours and cooked well! Highly recommended Thank you so much for looking after us! Definitely coming back

(Traduzione di Google) Siamo andati per il brunch! Il cibo era buono, il servizio era buono, ma per un brunch al 788+ non mi sentivo soddisfatto. Felice di mangiare quelle deliziose patatine, ma senza... non sarei mai stato sazio e alla fine siamo andati a prendere un dessert. I miei amici pensavano che il piatto di sashimi fosse a volontà. La selezione di bevande è davvero molto buona e vi prego di non perdervi le bevande a volontà. Il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimo. Espresso Martini, Yuzu Highball, Bloody Mary, vini... erano tutti molto buoni. (Originale) Went for Brunch ! The food was good, the service was nice but for a brunch at 788 + Was not feeling satisfied. Happy to eat those delicious chips but without it...would never been full and we went actually for a dessert after. My friends though that the sashimi platter was free flow. Drinks selection is actually very good and please do not miss the free flow drinks. That is really good value money. Espresso martini, Yuzu Highball, Bloody Mary, wines...all were very good.

Ok

(Traduzione di Google) Ho prenotato la cucina speciale di Matsuhisa Yukinobu, eccellente dall'antipasto al piatto principale. Ho particolarmente apprezzato la combinazione di sashimi, dal leggero pompelmo al condimento più intenso, davvero deliziosa! L'ambiente del ristorante è molto confortevole e si può cenare ammirando il panorama notturno del Victoria Harbour. Infine, il personale del ristorante è molto cordiale ed educato, spiega con cura come assaggiare ogni piatto ed è sempre attento alle esigenze dei clienti. Grazie Mandy per il tuo servizio, tornerò sicuramente la prossima volta 😊 (Originale) 預訂了松久幸信特色料理，由前菜到主菜也十分出色，尤其欣賞刺身的組合，由淡淡的柚子到味道較為濃烈的調味，十分美味！ 餐廳環境十分舒適，能夠一邊觀看維多利亞港的夜景，一邊享受晚餐。 最後，餐廳職員十分親切有禮，細心講解每道菜式的品嚐方法，而且時刻留意顧客的需要，感謝Mandy的服務，下次會再光顧😊

(Traduzione di Google) Se cercate cucina giapponese moderna (o fusion giapponese) ma siete stanchi del tradizionale omakase, penso che questo sia il posto giusto. Fanno ottimi abbinamenti fusion, con salse e condimenti speciali per dare un tocco di brio ai piatti. Se avete poco spazio (nello stomaco), vi consiglio di provare più piatti piccoli (da antipasto) che il piatto principale. Abbiamo trovato molte sorprese, come diversi tipi di sashimi e insalate. Ottimo da abbinare ai cocktail. Il piatto caldo non era male, ma non così sorprendente come i piatti piccoli. Ci sono alcuni tavoli lungo la vetrata che permettono di ammirare la splendida vista sul porto di notte. Ma soggetto a disponibilità al momento dell'arrivo. Altre idee di viaggio, foto e video👇🏾 Seguimi su Instagram: food.n.cats.not1less (Originale) if you're looking for modern japanese (or japanese fusion) but tired of having traditional omakase, i think this is the place. they do very good fusion of food mix and match. with special sauces and seasoning to give some excitement to the dishes. if you've limited space (in your tummy) then i'd recommend to try more small plates (starter size) than the main. much surprises we found there like different kind of sashimi and salads. great to go with the cocktails. the hot dish wasn't bad but not as surprising as the small plates. there are some tables along the glass window which allowed you to look at the nice harbour view at night. but subject to availability upon arrival. more travel ideas, photos & videos👇🏾 follow me on ig: food.n.cats.not1less

(Traduzione di Google) ✨Nobu in persona è arrivato a Hong Kong!!! 🥳🥳🥳 L'annuale Nobu in Town Omakase si terrà per tre sere consecutive dal 15 al 17 ottobre. Finalmente, avremo la fortuna di assaggiare l'Hermès della cucina giapponese: il "Qiao Kai Xian" (deliziosi frutti di mare)! Cosa offre Nobu in Town Omakase? 🍣 Patatine di caviale, avocado e alghe: saporite e croccanti, con un'esplosione di sapore 🐟 Trio di sashimi: il massimo dell'umami con le spade autunnali🫶 🦞 Insalata di aragosta con sesamo nero 🍱 Sushi speciale con brodo chiaro 🐡 Ricciola alla griglia con verdure croccanti 🥩 Manzo Wagyu A5 con salsa wasabi e pepe 🍄 Funghi shiitake (Emù) 🌿 Soba Inaniwa con verdure di stagione 🍋 Mousse di yuzu, lime e mango con sorbetto al cocco 🍶 I ristoranti Nobu in tutto il mondo utilizzano la Kitaseki Sake Brewery e questa volta offrono un sake YK35 Junmai Daiginjo in edizione limitata dalla prefettura di Niigata! Gustatevi una generosa porzione di Yamada Kinko! Cibo delizioso + panorama mozzafiato >>> Davvero appagante!😍 (Originale) ✨Nobu 本尊駕臨香港!!! 🥳🥳🥳 一年一度Nobu in Town Omakase 10月15至17連續三晚，終於有幸一嚐日本料理界の愛馬仕~巧 kai 鮮！ 🌸Nobu in Town Omakase有咩食呢： 🍣 魚子醬牛油果紫菜脆片~鹹香酥脆一口爆香 🐟 刺身三點盛~鮮味直擊有秋刀🫶 🦞 龍蝦沙律配黑芝麻 🍱 特選壽司配清湯 🐡 烤甘鯛魚配脆蔬菜 🥩 A5和牛配山葵胡椒汁 🍄 椎茸茶碗蒸 🌿 季節野菜稻庭蕎麥麵 🍋 柚子青檸芒果慕斯配椰子雪葩 🍶 全世界 Nobu 餐廳都選用北雪酒造，今次更是限定版 YK35 純米大吟釀！來自新潟縣~喝下滿滿的山田錦香~ 美食+靚景>>>大滿足吖😍

(Traduzione di Google) Era una cena di compleanno. Ho scelto il menu degustazione di 4 portate per 688 HKD a persona + il 10% di servizio. Ho scelto un antipasto di sashimi, una ciotola di insalata, un set di nigiri (sushi), soba e verdure fritte e dessert. La soba e le verdure fritte erano normali. Niente di speciale. Il dessert era un bento box con crostata al cioccolato e gelato al tè verde. Niente di speciale. Ho ordinato anche del saikyo yaki di merluzzo nero come contorno. Il saikyo yaki era buono, ma un po' salato per me senza una ciotola di riso. Il merluzzo nero in sé non era molto fresco. L'antipasto di sashimi era composto da 3 piccoli piatti, ognuno con 2 piccole fette di sashimi. Il sapore era discreto ma non eccezionale. L'insalata era nella media. Il set di sushi era estremamente ordinario. Quelli di sushi bento di Donki potrebbero essere migliori un giorno. La parte peggiore è stata aggiungere 200 HKD per passare al set di sushi premium. Solo il sushi di gamberi era impressionante. Anche il sushi di ricci di mare era piuttosto mediocre. L'atmosfera di questo ristorante è mozzafiato. Cenare di fronte alla vista notturna del porto di Victoria è assolutamente straordinario. Il servizio è eccellente. La cameriera e il cameriere sono stati disponibili e disponibili. Potrebbe essere un po' rumoroso se altri clienti organizzassero una festa lì, dato che ha solo una sala da pranzo aperta. (Originale) It was a birthday dinner gathering. Picked its 4 courses tasting menu for hkd688 per head + 10% service charge. Selected a sashimi appetizer, a bowl of salad, a set of nigiri (sushi), soba and deep fried vegetables and dessert. The soba and the deep fried vegetables were normal. Nothing special. The dessert was a bento box with chocolate heart tart and green tea ice cream. Nothing special. Also ordered Black Cod saikyo yaki as a side dish. Saikyo yaki was good but a bit salty to me without a bowl of rice. The black cod itself was not very fresh. The sashimi appetizer consists of 3 little plates and each plate got 2 small slices of sashimi. Taste was reasonable but not impressive. The salad was average. The sushi set was extremely ordinary. Those sushi benton from Donki might be better some time. The worst part was to add hkd200 to upgrade the sushi set to premium. Only the shrimp sushi was impressive. Even the sea urchin sushi was pretty average. The atmosphere of this restaurant is stunning. Facing the night view of the Victoria habour to dine is absolutely remarkable. The service stands high. The waitress and waiter were helpful and responsive. It could be a bit noisy if other customers had a party there too as it only got an open dining area.

(Traduzione di Google) 🌟 Deliziosa esperienza Nobu in un'atmosfera fantastica! 🍣 Ho avuto il piacere di cenare in molti ristoranti Nobu in passato e, come sempre, il cibo era davvero delizioso. I piatti tipici di Nobu, come il Black Cod Miso e il Yellowtail Jalapeño, hanno soddisfatto le aspettative e lasciato un sapore memorabile. La freschezza degli ingredienti e l'eleganza della presentazione erano di prim'ordine. Tuttavia, a dire il vero, all'interno del concetto di "New-Style Japanese" di Nobu, ovvero la loro interpretazione moderna della cucina giapponese, questo non è stato il miglior Tradito (sushi/sashimi tradizionale) che abbia mai assaggiato. Per chi cerca esclusivamente sushi autentico e tradizionale, altri posti potrebbero essere più soddisfacenti. D'altro canto, l'atmosfera era fantastica. Il design del locale è sofisticato; le luci soffuse e l'arredamento elegante creano l'ambiente perfetto per una cena speciale. Il servizio è stato estremamente attento e professionale, all'altezza degli standard Nobu. (Originale) 🌟 Delicious Nobu Experience in a Great Atmosphere! 🍣 I've had the pleasure of dining at many Nobu restaurants before, and as always, the food was quite delicious. Nobu's signature dishes, such as the Black Cod Miso and Yellowtail Jalapeño, met expectations and left a memorable taste. The freshness of the ingredients and the elegance of the presentation were top-notch. However, to be honest, within Nobu's "New-Style Japanese" concept, which is their modern take on Japanese cuisine, this was not the best Tradito (traditional sushi/sashimi) I've ever had. For those strictly seeking authentic, traditional sushi, other places might be more satisfying. On the bright side, the atmosphere was fantastic. The venue's design is sophisticated; the dim lighting and elegant decor create a perfect setting for a special dinner. The service was extremely attentive and professional, living up to the Nobu standard.

(Traduzione di Google) Vista fantastica, servizio impeccabile. Il cubetto di riso croccante con tonno piccante era croccante fuori e morbido dentro, tanto che ci è venuta voglia di ordinarlo di nuovo! Anche il branzino cileno Umami era delizioso. Un'esperienza straordinaria. (Originale) Great view good service. The crispy rice cube with spicy tuna—it was crispy on the outside and chewy on the inside, making us want to order it again! The Umami Chilean Sea Bass was tasty too. Remarkable experience.

(Traduzione di Google) Visitato sabato e pranzato presto quindi non c'erano troppe persone. Ambiente tranquillo e rilassante. Ottima selezione di pranzi a menù fisso, dal set di pollame al set di manzo, curry e yakitori. Ora servono il pranzo del fine settimana per 2 che vale i soldi. Sostieni le imprese locali e ritorneremo sicuramente! (Originale) Visited on Sat and had early lunch so there were not too many people. Quiet and chill ambience. Great line up of lunch set lunch from poultry set to beef, curry and yakitori set. They are now serving weekend lunch set for 2 which worths the money. Support local business and will definitely revisit!

(Traduzione di Google) Uno dei miei ristoranti preferiti a Hong Kong. Il cibo è davvero di ottima qualità e dal sapore naturale. Grazie al direttore, che si ricorda sempre di me, anche se non ho potuto andarci sempre come l'anno scorso. (Originale) One of my favourite restaurants in Hong Kong. The food is really good in quality and natural taste. Thanks for the manager always remember me although I couldn’t visit always as previous year.

(Traduzione di Google) Quando sono andato a Hanakushi per mangiare in Giappone con i miei amici, il loro curry era il mio preferito, in particolare il riso con braciola di maiale al curry. Il curry in stile giapponese non era piccante e vale la pena provarlo! 👍🏻 (Originale) 同朋友去花串食日本嘢，佢哋嘅咖喱係我至愛，尤其是咖喱豬扒飯好日式嘅咖喱唔辣值得去試！👍🏻

(Traduzione di Google) Ottima opzione per un pranzo giapponese. Sono arrivati ​​a 235 HKD per il piatto caldo di tofu e manzo con riso e zuppa di miso. (Originale) Excellent option for a Japanese lunch. It came to HKD 235 for the tofu and beef hot pot with rice and miso soup.

(Traduzione di Google) Il loro set per il pranzo è una buona porzione. Per me è grande, tuttavia, ho un sapore delizioso per me aver finito più della metà questa volta. I prezzi sono molto ragionevoli. I servizi sono fantastici. Torneremo sicuramente per provare la loro cena. (Originale) Their lunch set are good portion. To me is big however taste yummy for me to finished more than half this time. Price are very reasonable. Services are amazing. Definitely will go back to try their dinner.

(Traduzione di Google) Hao Nai aveva già un ristorante al piano terra, ma non potevo mangiare lì spesso perché era costoso, ma il cibo era buono. Non ci andavo da quando mi sono trasferito al piano di sopra. Sono passato di qui oggi e volevo provare prima alcuni sapori? Il cibo e la presentazione sono buoni e i prezzi sono alti come in passato, ma ci sono alcune offerte speciali. Ma gli spiedini sembravano un po' spenti e le ali di pollo erano un po' congelate al centro. $840 per due persone per mangiare spiedini e sushi è davvero un po' caro. (Originale) 好耐之前喺地舖已經有幫襯，並唔能夠經常去食因為係貴價野😂印象中係高貴但係好好食😋自從搬咗上樓之後我都冇去過😅 今日路過想去搵返啲味道先😁 味道賣相都好，價錢同昔日一樣都係貴價野，不過都有啲特價餐。但係串燒好似有點失色了，雞翼中間都仲有點凍。兩個人$840食串燒同壽司又的確有點貴咗

(Traduzione di Google) Il buon cibo giapponese e la qualità del cibo potrebbero essere mantenuti. L'ambiente è bello ma un po' metallico. Questa non è una scelta a Hong Kong a causa degli elevati costi di noleggio. (Originale) Nice Japanese food and food quality could be maintained. Environment is fine but a bit tinny. That is no choice in HK due to high rental cost.

(Traduzione di Google) Sia il servizio che l'atmosfera erano eccellenti. Il cibo potrebbe essere migliore: 1. La pelle del maialino da latte era sfilacciata finemente, ma non abbastanza croccante. Il foie gras e la metà inferiore del pancake si sposavano bene. 2. Il contorno di broccoli aveva un sapore oleoso. Questo sapore sembrava sovrastare la salsa di abalone e l'abalone. L'abalone era eccellente. 3. I noodles con formaggio e aragosta locale. Lo zenzero non era tritato finemente e il sapore dello zenzero era un po' forte. 4. Il dessert era appena sufficiente. La presentazione e le polpette di riso glutinoso avrebbero potuto essere migliori. La zuppa di polmone di maiale con stomaco di pesce e succo di albicocca era abbondante e generosa. Per il prezzo scontato, era ragionevole. (Originale) 服務同環境都好好。 可更好的食物： 1.乳豬皮碎好薄，但係唔夠脆。鵝肝同下半塊餅都配得幾好。 2.西蘭花配菜有油益味。 這個味好似令到啲鮑汁同鮑魚都有少少。鮑魚水準好高。 3. 芝士本地龍蝦伊麵。薑切得唔細，薑味稍濃。 4. 甜品不過不失。外貌同湯圓可以做得更好。 花膠杏汁豬肺湯好足料超大兜 似優惠價來說，合理

(Traduzione di Google) ✨ Un'ode al patrimonio culinario di Hong Kong, reinterpretato in chiave di tè pomeridiano Al The Mira, ristorante consigliato da MICHELIN, i pomeriggi si trasformano in una raffinata celebrazione dell'incontro tra Oriente e Occidente. Il tè pomeridiano "Sip & Savour: Hong Kong Classics" è un magistrale dialogo tra l'arte del dim sum dello chef Ringo Wong e le delicate creazioni di ispirazione francese dell'Executive Pastry Chef Smita Grosse. 🥟 Eleganza Dim Sum * Ravioli croccanti di taro con foie gras francese: un dolcetto dorato in cui la tradizione cantonese incontra il piacere francese. * Panino jumbo all'ananas affumicato al tè al gelsomino con conpoy e maiale alla griglia: una giocosa rivisitazione dell'amato "bo lo bao" della città, infuso con note floreali affumicate. * Sfogliatina di abalone di Yoshihama al forno con prosciutto dello Yunnan e pollo: un lussuoso omaggio ai classici del banchetto, racchiuso in una pasta sfoglia al burro. * Ravioli di maiale al vapore con conpoy, gamberi e uova di quaglia: un raffinato siu mai arricchito da delicati strati di sapore. * Ravioli di gamberi al vapore con senape: una rivisitazione contemporanea dell'har gow, ravvivata da una delicata nota piccante. 🍰 Pasticceria francese con un'anima locale * Profiterole al sesamo nero con crema pasticcera al latte di Hokkaido e croccanti datteri rossi: un sapore di nocciola, cremoso e delicatamente dolce. * Pot de crème al cioccolato Wu Liang Yi: una vellutata delizia infusa con la profondità del baijiu di prima qualità. * Crème brûlée Chen Pi con mandarino candito: una brillantezza agrumata su crema pasticcera caramellata. * Mousse montata alla pera con osmanto e bacche di goji: leggera, floreale ed eterea. 🍵 The Pour L'esperienza è arricchita dai tè frizzanti del marchio artigianale locale Mindful Sparks: * White Peach Earl Grey — luminoso ed estivo. * Yuzu Genmaicha — vivace e tostato. * Osmanthus Golden Oolong — floreale e raffinato. Non si tratta di un semplice tè pomeridiano; è una narrazione culturale raccontata attraverso sapori, consistenze e maestria, ambientata in interni verde giada con vista su Kowloon Park 🌳. 📍 Cuisine Cuisine, 3° piano, The Mira Hong Kong, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon @themirahotel @miradining @cuisinecuisine_themira IG: @Briancmed (Originale) ✨ An Ode to Hong Kong’s Culinary Heritage, Reimagined in Afternoon Tea At the MICHELIN-recommended Cuisine Cuisine at The Mira, afternoons are transformed into a refined celebration of East meets West. The Sip & Savour: Hong Kong Classics Afternoon Tea is a masterful dialogue between dim sum artistry by Chef Ringo Wong and delicate French-inspired creations by Executive Pastry Chef Smita Grosse. 🥟 Dim Sum Elegance * Crispy taro dumpling with French foie gras — a golden parcel where Cantonese tradition meets French indulgence. * Jasmine tea–smoked jumbo pineapple bun with conpoy & BBQ pork — a playful elevation of the city’s beloved “bo lo bao,” infused with smoky floral notes. * Baked Yoshihama abalone puff with Yunnan ham & chicken — a luxurious nod to banqueting classics, encased in buttery pastry. * Steamed pork dumpling with conpoy, shrimp & quail egg — a refined siu mai crowned with delicate layers of flavour. * Steamed twin shrimp dumpling with mustard — a contemporary twist on har gow, enlivened with a subtle piquancy. 🍰 French Pastry with a Local Soul * Black sesame profiterole with Hokkaido milk custard & crispy red date candy — nutty, creamy, and delicately sweet. * Wu Liang Yi chocolate pot de crème — a silken indulgence infused with the depth of premium baijiu. * Chen Pi crème brûlée with mandarin confit — citrusy brightness layered over caramelised custard. * Pear whipped mousse with osmanthus & goji berry — light, floral, and ethereal. 🍵 The Pour The experience is elevated with sparkling teas by local craft brand Mindful Sparks: * White Peach Earl Grey — bright and summery. * Yuzu Genmaicha — zesty and toasty. * Osmanthus Golden Oolong — floral and refined. This is not merely afternoon tea; it is a cultural narrative told through flavour, texture, and artistry, set against jade-green interiors overlooking Kowloon Park 🌳. 📍 Cuisine Cuisine, 3/F, The Mira Hong Kong, 118 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon @themirahotel @miradining @cuisinecuisine_themira IG: @Briancmed

(Traduzione di Google) Essendo vegetariano, non pensavo che avrei potuto ottenere un'ottima selezione, ma mi sbagliavo! Il servizio e l'attenzione ai dettagli erano straordinari. Al punto da dire che avrei dovuto avere una salsa di soia diversa che non contenesse pasta di pesce ma fosse invece fatta con aceto! Il cibo era delizioso, ben presentato e ritmo corretto. (Originale) As a vegetarian, I did not think I would be able to get a great selection--but I was wrong! The service and attention to detail were amazing. Even to the point of saying I should have a different soy sauce that did not have fish paste but was made with vinegar instead! The food was delicious, beautifully presented and paced correctly.

(Traduzione di Google) Tutti i piatti sono cucinati alla perfezione. Sono tutti deliziosi, tranne l'abalone marinato in modo insolito. L'aragosta saltata in padella era deliziosa, ma troppo cara per la porzione servita. (Originale) All dishes are perfectly cooked. All are tasty except the abalone that is marinated in a non-traditional way. The stir-fried lobster was delicious, but very pricey for the portion given.

(Traduzione di Google) Oggi sono andato a mangiare da IFC Cuisine a Central. Ho visto sul loro sito web che organizzavano un banchetto a base di abalone e wagyu. Era incredibilmente conveniente, quindi ho prenotato subito un tavolo! 🤩🤩🤩 Insalata fredda di meduse 🍖 abbinata a foie gras marinato al vino rosso La medusa era incredibilmente densa e appetitosa, il foie gras era tenero e cremoso, e le fette di mela verde, con il loro sapore fruttato e leggermente aspro, erano un contorno meraviglioso. Zuppa di maw di pesce, scorza di mandarino e ombrina gialla 🍲 Il brodo era piacevolmente dolce, le maw di pesce erano morbide e gommose, la scorza di mandarino aveva un aroma intenso e l'ombrina gialla era liscia e tenera. Era un piatto caldo e appetitoso. Ventidue abaloni sudafricani di prima qualità con funghi champignon🦪 L'abalone è di dimensioni generose e saporito, e i funghi champignon hanno assorbito la salsa, conferendogli un aroma ricco e intenso. Il punto forte è la salsa di abalone, che rende anche i piatti cinesi incredibilmente deliziosi. Manzo Wagyu giapponese saltato in padella con Xiangjiao e grani di pepe Hunan piccanti in salsa piccante Yangcheng🥩 Un banchetto di abaloni e manzo wagyu è, ovviamente, completo con il manzo wagyu. Oggi usiamo il wagyu giapponese. Il sapore piccante si sposa perfettamente con la tenerezza della carne, creando un sapore ricco e fragrante con una sottile nota di torpore. È saporito senza essere invadente. Piccione Principe alla Buccia di Mandarino di 15 Anni🍗 La carne è tenera e liscia, e la salsa alla buccia di mandarino permea la carne, creando un sapore saporito e fragrante con un pizzico di buccia di mandarino, rendendola davvero unica. Riso fritto con salsa di funghi e maiale🍚 I chicchi di riso vengono fritti fino a diventare croccanti e il ragù è ricco e profumato con l'aroma dei funghi. Delizioso e affumicato. Gelatina di mango, fragola e mela verde - Rotolo di sesamo nostalgico 🍨 Questo dessert è fresco e dissetante, con la dolcezza del mango e della fragola, la gelatina di mela verde leggermente acidula che bilancia la dolcezza e il croccante e nostalgico rotolo di sesamo che crea un finale perfetto. (Originale) 今日去咗國金軒嗰度食飯，位於喺中環IFC，見到佢哋網站度有做鮑魚和牛盛宴，非常抵食，唔使諗即刻book咗位🤩🤩🤩 涼拌海蜇頭🍖 配搭紅酒醃製嘅鵝肝 海蜇非常厚身，很開胃，鵝肝鮮嫩滑溜，帶果香同微酸嘅青蘋果片，好有層次。 花膠陳皮黃魚羹🍲 湯底清甜，花膠軟糯彈牙，陳皮香氣濃郁，黃魚肉滑細嫩，暖心又開胃。 廿二頭南非吉品鮑伴花菇🦪 鮑魚個頭夠大又入味，花菇吸足醬汁，口感豐富，鮑香濃郁超正，最精彩係鮑魚汁，有呢個汁連啲華菜都非常好食 羊城辣醬湘椒炒日本和牛🥩 話明鮑魚和牛盛宴，當然唔少得和牛，今日用嘅係日本和牛，辣味剛好襯托牛肉鮮嫩，牛味香濃，辣中帶微香麻，夠味又唔搶味。 15年陳皮皇子乳鴿🍗 肉質嫩滑，陳皮醬汁滲透入肉，味道鹹香帶陳皮淡淡清香，非常特別。 香菇肉醬炒飯🍚 粒粒飯炒到乾爽，肉醬濃郁又有香菇香氣，好滋味又夠煙韌。 香芒草莓青蘋果凍 - 懷舊芝麻卷🍨 甜品新鮮又清新，芒果同草莓香甜，青蘋果凍帶微酸平衡甜度，芝麻卷香脆懷舊完美結尾。

(Traduzione di Google) La qualità del cibo era davvero ottima e il cibo era delizioso. Questa volta ho provato l'anatra alla pechinese e il piatto migliore è stata la zuppa di latte di mandorle e polmone bianco. Era incredibilmente ricca di collagene e gli ingredienti erano abbondanti e deliziosi. (Originale) 食物質素真係好好，好美味，今次試咗北京填鴨，最正就係個杏汁白肺湯，膠質10分豐富，材料十足美味美味

(Traduzione di Google) Aggiornato a luglio 2025: Ho visitato questo ristorante due volte (rispettivamente a pranzo e a cena). Il servizio serale era eccezionale, come al solito, ma la visita all'ora di pranzo è stata deludente e mi ha portato a togliere una stella al mio commento. Un membro del personale senior in abito nero continuava a ricordarci di restituire il tavolo dopo 60 minuti, dato che non avevamo prenotato in anticipo e c'erano altre prenotazioni in attesa. In primo luogo, il tempo stabilito era di soli 60 minuti, il che era irragionevole. Ironicamente, il personale ci ha chiesto se volevamo ordinare il dim sum a volontà (60 minuti non sono sufficienti per un buffet di dim sum, mentre loro lodano i dim sum perché sono tutti preparati al momento?!). In effetti, la cucina offerta dal buffet non era di mio gradimento e non tutti i nuovi clienti sono venuti per l'offerta del buffet di dim sum, invece che per le delizie culinarie. Inoltre, ci sono due o più tavoli rimasti vuoti mentre ci godevamo i nostri pasti, subendo i ripetuti solleciti verbali da parte di questo personale. I dim sum erano deliziosi e i suoi noodles fritti su entrambi i lati richiedevano il calore intenso controllato dall'abile chef. Anche i panini Chasiu all'ananas sono altamente raccomandati. Questo ristorante è sempre nella mia lista dei posti dove andare a mangiare e spero che possano migliorare il servizio per mantenere la sua buona reputazione. Ho rivisitato e provato il suo nuovo menu a settembre 2024. Siamo rimasti sorpresi dal suo maiale arrosto fritto, anche se un po' unto. Il piatto è saporito e la carne succulenta. La zuppa di maiale al ginkou e il Chasiu (maiale) alla griglia sono deliziosi. Il profumo del ginkou si diffonde dalla zuppa grazie al brodo cotto a lungo e agli ingredienti di alta qualità. Il chasiu non è troppo cotto e la carne interna è ancora succulenta con il suo strato croccante. Altri piatti come le aragoste fritte e il granchio macinato cremoso sono sopra la media e delizie culinarie, non così incantevoli come i piatti sopra menzionati. (Originale) Updated in July 2025: I visited this restaurant twice (during the lunch and dinner time respectively). The service was outstanding at night as usual but the lunch hours visit was disappointing and led me to reduce one star in my comment. One senior black-suited staff kept reminding us to return the table after 60 minutes as we had not made any reservation in advance and there’re other reservations waiting. Firstly, the designated time was only 60 minutes, which was unreasonable. Ironically, the staff asked us if we would like to order the all you can eat dim sum set (60 minutes is insufficient for a dim sum buffet while they’re lauding the dim sums are all freshly made?!) In fact, the cuisine provided by the buffet was not my cup of tea and not all the new customers came for dim sum buffet offer, instead of the culinary delights. Further, there’re two or more tables retained vacant while we’re enjoying our meals and bearing the repeated verbal reminders from this staff. The dim sum were palatable and its double sided fried noodles required the acute heat controlled by the skilled chef. Its Chasiu Pineapple buns are highly recommended too.This restaurant is always on my list for gathering and hope they could improve the service to maintain its good reputation. Revisited and tried its new menu in Sep 2024.We are surprised by its deep fried roasted pig though it is a bit oily. The dish is savoury and the meat is succulent. The Ginkou pork soup and barbecued Chasiu(pork) are the scrumptious. The scent of ginkou wafts from the soup because of its long timed cooked broth and high qualifies ingredients. The chasiu is not overcooked and the inner meat is still succulent with its crispy layer. Other dishes such as the deep fried lobsters and creamy minced crab are above average and culinary delights, not as spellbinding as the above mentioned dishes.

(Traduzione di Google) Il cibo viene servito molto rapidamente, il servizio è molto buono e l'atmosfera vivace di un izakaya giapponese. I fagioli sono caldi, il wasabi è appena fatto e i piatti sono ricchi Oltre al sashimi, al barbecue e alla pentola calda, il cibo base include udon, spaghetti di grano, riso fritto e polpette di riso, ma non c'è il ramen. (Originale) 上菜超快，服務很好，很有日本居酒屋熱鬧氣氛。支豆是熱騰騰的，wasabi是現製的，菜式豐富，除了刺身，燒烤，火鍋，主食有烏冬、喬麥麵、炒飯和飯糰，但沒有拉麵。

(Traduzione di Google) Dopo aver guardato il video izakaya di MM e Oshima su YouTube🏮 Ho subito fissato un appuntamento con la mia migliore amica per provare il piatto!! Ci sono andato sabato alle 18:00, c'erano già alcuni tavoli di clienti quando ci siamo seduti (si consiglia la prenotazione) Appena arrivati ​​avevamo già ordinato un tavolo. Il cibo è stato servito molto velocemente! La qualità del cibo è piuttosto alta😋 La barca di sashimi è freschissima e ci sono ricci di mare giapponesi 🇯🇵 Abbiamo anche ordinato uno spezzatino di interiora di manzo (nessuna foto); il mio amico ha detto che lo spezzatino di interiora di manzo non è molto autentico, ma ha un'atmosfera casalinga, quindi va bene! Inoltre, è raro trovare un servizio così buono in un ristorante 🍴京笹 è gestito da giapponesi 🇯🇵 Il personale è di Hong Kong e giapponese e parla abbastanza bene il cantonese! Abbiamo ordinato delle bevande🍺🍹Il personale ha notato che eravamo stanchi delle nostre bevande e ci ha chiesto se volevamo ordinarne altre. Ma una tazza era sufficiente per noi, quindi il personale si è girato e ha preparato con cura del tè caldo per farci tornare sobri🍵Questa azione è la cultura giapponese dell'izakaya🏮Apprezzo molto che insistano nel fare questo anche quando vengono a Hong Kong👍🏻 L'atmosfera era buona. C'erano due bambini al tavolo di isolamento. Il personale ha preso l'iniziativa di dare loro due asciugamani Kumamon. Erano così felici! Tornerò a sostenerci di nuovo🥰 (Originale) 喺youtube睇完MM同大島嘅居酒屋片🏮 即刻約咗老best嚟試吓菜!! 星期六6pm去食, 入座時已經有幾枱客 (建議book定枱) 一嚟到我地已經叫到成枱嘢食 上菜速度好快! 食物質素頗高😋 刺身船幾新鮮 仲有日本海膽🇯🇵 我地仲叫咗牛腸鍋(冇影相), 朋友話牛腸鍋就唔太正宗, 不過有種住家感覺, 都ok! 另外最難得有服務咁好嘅餐廳🍴京笹係由日本人經營🇯🇵啲staff有香港+日本人, 廣東話對答ok! 我哋叫咗酒飲🍺🍹staff留意到我地啲酒飲哂, 問要唔要再叫酒. 不過我地一杯就夠, staff轉頭就好細心準備咗熱茶俾我地解酒🍵依個舉動係日本居酒屋文化🏮好欣賞佢地就算嚟到香港都堅持依個做法👍🏻 在場氣氛都好好🥳隔離枱有兩個小朋友, staff主動送咗兩條熊本熊毛巾仔俾佢地~好開心! 會再嚟幫襯🥰

(Traduzione di Google) Cena del 21 novembre 2025 Aperto da un po', il personale giapponese parla solo cantonese, la qualità del cibo è piuttosto buona. La lingua di manzo è passabile. Le capesante fresche sono deliziose (a volte fanno consegnare il pesce in giornata). Il saikyo-yaki è buono. Anche la tempura è buona. Stanno reclutando nuovi membri, con uno sconto immediato del 5%. Il personale ha detto che lo sconto del 5% sarebbe stato applicato automaticamente dopo la registrazione. Se non lo specificano, ricordatevi di dirlo prima di pagare. (Originale) 21-Nov-25 dinner 開咗好耐，日本人店員都會講廣東話，食物質素唔錯 牛舌可以pass 新鮮帶子好食（會有啲即日到嘅海鮮） 西京燒好食 天婦羅都好食 正在招募會員，即時有九五折，當時職員幫我地登記完就話賣單會自動九五折 如果佢冇講，記得俾錢前要講聲

(Traduzione di Google) Non venivo qui da molto tempo. Ho ordinato sashimi di ricci di mare. Il sashimi era freschissimo, il fegato di pollo era delizioso e il porridge di granchio era semplicemente intorpidito. Il sapore era molto leggero. C'erano meno persone a cena e il tavolo era vuoto. (Originale) 很久沒有來，點了海膽刺身，魚生非常新鮮，雞肝非常好食，蟹粥就麻麻，味道很淡，晚餐時段少了很多人，枱空空的。

(Traduzione di Google) Gli izakaya gestiti da giapponesi sono generalmente buoni, ma la sera il prezzo è un po' alto. C'erano anche persone che festeggiavano i compleanni quella sera, e il personale ha cantato la canzone di compleanno di persona. L'atmosfera era buona, non stressante, e il il cibo era buono, ma tra questi, la tempura sembrava troppo fritta e un po' scadente, ma il resto era abbastanza soddisfacente. (Originale) 日本人主理的居酒屋，整體都不錯，晚上時段略嫌價位有點高，當天晚上亦都有人慶祝生日會有生日歌及店員親自出嚟唱，氣氛很好，沒有壓迫感，食物還好，不過當中天婦羅就覺得粉炸得太多，略嫌有點遜色，其他都中規中矩啦。

(Traduzione di Google) Gli antipasti costano 23 dollari a persona a Hong Kong (4.200 won a persona in Corea). Si inizia con il piatto principale. Più un supplemento del 10% per il servizio, quindi il solo antipasto costa 5.000 won. Dopo aver letto altre recensioni, ho ordinato il tataki. Sembrava delizioso. Tuttavia, quello che ho ricevuto era un tataki scongelato nel microonde dal freezer, leggermente grigliato all'esterno e ancora congelato all'interno. Ho chiesto se fosse uguale alla foto in un'altra recensione e mi hanno detto di sì. Non andateci. L'interno era freddo e lo strato di grasso era congelato. Alla fine, ho ordinato dell'alcol, quindi l'ho bevuto senza contorni. Se avessi saputo che i contorni sarebbero stati così, non avrei ordinato dell'alcol. (Originale) 전채요리 1인 홍콩 23달러 한국기준 1인 4,200원씩 깔고시작합니다 거기에 봉사료 10%씩 붙으니 전채요리만 5,000원 다른 리뷰보고 타다끼 주문 아쥬 맛깔나보였음 근데 제가 받은건 냉동에 전자레인지로 해동해서 겉만 살짝 구운듯한 속은 아직도 얼어있는 타다끼 등장 다른 분 리뷰사진과 같은 메뉴 맞냐니까 맞다함 절대 가지마세요 속은 차갑고 기름층은 얼어있었어요 결국에 시킨 술이 있어서 안주없이 술만 먹고 나왔어요 안주가 이런 상태인줄 알았으면 술도 시키지 않았을텐데

(Traduzione di Google) Uno degli izakaya più antichi di Hong Kong è il Kyosasa Izakaya a Tsim Sha Tsui. Esiste da almeno 30 anni e ci ho mangiato solo due volte, ma mi ha comunque lasciato un'impressione duratura. Dato che il cibo a Tsim Sha Tsui è piuttosto costoso, il Kyosasa Izakaya ha prezzi relativamente ragionevoli. Uno spuntino costa circa 60 dollari e un piatto principale circa 100 dollari. Di solito, se non bevo, spendo 300 dollari a persona. L'arredamento è più semplice di quanto ci si aspetterebbe da un izakaya, non elegante. I camerieri sono tutti vestiti in stile giapponese, ma ci sono molti posti a sedere, quindi può diventare piuttosto rumoroso quando è affollato. Personalmente preferisco le tortine di polpo, che sono ripiene di cipollotti tritati e hanno un ricco sapore di pesce, ma la consistenza non è particolarmente croccante. Anche il merluzzo argentato alla griglia Saikyō è una scelta sicura, ben marinato, con una pelle dolce e glutinosa e una polpa tenera e liscia. Il resto del menu è nella media. (Originale) 香港歷史悠久居酒店之一，就是尖沙咀京笹 居酒屋，這一家最少三十年了，其實我就吃過兩次，但還是有記憶點。 因為尖沙咀吃東西比較貴，這裏相對比較合理，一份小吃大概60，主食一百那種，那麽平常我不喝酒就人均三百。 裏面裝修就是平民一點的居酒屋不是高大上，服務員都是日式打扮，不過呢裏面座位也是很多，所以人多起來也是很嘈雜。 個人比較喜歡八爪魚餅，裏面有蔥花，魚味濃郁，但不是很爽彈那些口感，然後銀鱈魚西京燒也是比較安全，醃的入味，甜甜的魚皮很糯魚肉嫩滑，其他就普普通通。

Buon cibo giapponese, leggermente rivisitato. Prezzi leggermente alti (circa 70/80 eur a persona)

(Traduzione di Google) Molto vicino a Lankwanfong Street, solo una strada dietro. Il cibo è ottimo e i camerieri sono molto cordiali In realtà il cibo richiede un po' di tempo per essere servito, dato che non ho visto molte persone quando ero lì. Hanno una promozione gratuita di alcolici per 1,5 ore che inizia alle 21:00, ma poi chiudono intorno alle 10:30 e, come te, devi partire immediatamente dopo che il flusso libero è terminato, cosa che mi sento un po' affrettata. Nel complesso non è male (Originale) Very near to the lankwanfong street, just one street behind. The food is great and the waiters are very friendly The food actually takes some time to serve though as I didn't see a lot of people when I was there. They have a free flow of alcohol promotion for 1.5 hours which starts from 9pm but then they close around 1030 which like you need to leave immediately after the free flow is finished which I feel a bit rushed. Overall it is not bad

(Traduzione di Google) Oddio, questo posto è fantastico! Yorucho a Causeway Bay serve alcuni dei piatti giapponesi più creativi che abbia mai provato 🎌 Taco di alghe e taco di gamberi rossi Quella base di alghe fritte croccanti? GENIALE. L'alga è così fresca che è incredibilmente buona. 🤤 Riso in terracotta Engawa Prima volta qui: il grasso di pesce si fonde con il riso creando delle bombe di umami RICCHE 🤯 Quel fondo croccante però! Cocktail al mango Irwin Letteralmente un dessert in un bicchiere 🥭 I pezzetti di mochi lo rendono così piacevole da bere! (Originale) OMG this place slaps! Yorucho in Causeway Bay is serving some of the most creative Japanese bites I’ve tried 🎌 Uni Taco & Red Shrimp taco That crispy fried seaweed base? GENIUS. The uni is so fresh it’s stupid good. 🤤 Signature Engawa Claypot Rice First timer here - the fish fat melts into the rice creating RICH umami bombs 🤯 That crispy bottom tho! Irwin Mango Cocktail Literally dessert in a glass 🥭 Mochi bits make it so fun to drink!

(Traduzione di Google) Nel complesso è stata una buona esperienza, il servizio è stato molto gentile, soprattutto considerando il grande tavolo da 10 persone come il nostro. L'atmosfera era perfetta, non troppo rumorosa e il cibo è arrivato velocemente dopo aver ordinato. Il cibo in sé era un po' un po' disomogeneo. Gli spiedini erano molto buoni, ma gli udon erano così così, troppo cremosi? In sintesi, ottimo per i gruppi, ma un po' caro, anche per essere a Hong Kong. (Originale) Overall a good experience, the service was very nice especially with a big table of 10 like ours. Atmosphere was just right, not too noisy and food arrived quickly after we ordered. The food itself was a bit of a mix. The skewers were very nice, but the udon were so so, too creamy? In summary, great for groups, but a bit overpriced - even for HK.

(Traduzione di Google) 【Menù Degustazione Giapponese di Alta Qualità】 Menù Degustazione $388 Cucina giapponese di otto portate di alta qualità ad un ottimo rapporto qualità-prezzo! ❤Zhidou In origine i ramoscelli erano un buon regalo per regalare il vino. L'aggiunta del tartufo nero lo rende ancora più saporito! ❤ Sashimi di stagione Quello di oggi è sashimi di capesante. Le capesante sono dolci, spesse e carnose, dal gusto rinfrescante. Le foglie di perilla si sposano bene con fiori e sashimi. La salsa agrodolce di prugne l'ha trasformata con successo in, Un antipasto davvero rinfrescante e appetitoso! ❤ Involtini di gamberetti fritti Gillette I gamberi fritti sono croccanti e i sottaceti bilanciano l'untuosità. Menù Degustazione uno a persona, Penso che potrei facilmente mandarne KO due😁 ⭐ Pollo fritto Nanban Al pollo fritto vengono aggiunte maionese e cipolle verdi tritate. Oltre al colore accattivante, anche il gusto è più ricco. Vedo i pensieri dello chef, mi piace! ⭐Funghi Maitake grigliati Il gusto è un po' più leggero del previsto. Aggiunto un po' di sale e limone, Ha un effetto fresco! ⭐ Spiedini di ali di pollo Le ali di pollo arrosto sono deliziose semplicemente aggiungendo un po' di sale! ❤ Udon di granchio e baccalà Cabonara in stile giapponese! Usa il granchio di merluzzo al posto della pancetta, Usate le uova di salmone al posto del pangrattato, Sostituisci il tradizionale gusto fragrante con l'umami! Se ami i frutti di mare, potresti essere come me. Innamorati della Cabonara giapponese da ora in poi🤗 ❤️Panino Wagyu Le spesse fette di pane sono deliziose; Le polpette di manzo Wagyu sono piene di aroma oleoso e sugo. Anche se ero molto pieno, ho comunque mangiato tutto! ❤Torta Dafu fatta in casa Non avevo aspettative, ma sono rimasto piacevolmente sorpreso! Fatto in casa è fresco! La pelle è molto morbida e resistente una volta cotta, Il ripieno è di crema leggera, Non ti annoierai affatto! Il matcha contiene fagioli rossi e il mango è molto profumato. Adoro entrambi i gusti così tanto! La sorpresa più bella della serata! ❤ Penishirin $100 È molto cerimoniale, bruciare incenso con un moschetto, Immergi lentamente la sigaretta nel vino, Apri e un'esplosione di fumo riempie l'aria, L'aroma del fumo si mescola al vino, rendendolo morbido e ricco. ⭐ Bevanda al tè Oolong $ 90 Una bevanda molto femminile, facile da bere e rinfrescante. (Originale) 【高質日本Tasting Menu】 Tasting Menu $388 性價比極高的優質八道菜日本料理！ ❤ 枝豆 本來枝豆就是送酒好物， 加了黑松露更添鹹香！ ❤ 時令刺身 今天的是帆立貝刺身， 帆立貝鮮甜厚肉偏爽口， 紫蘇葉和花和刺身很配， 酸甜的梅醬成功把它變成， 極為清新開胃的前菜！ ❤ 吉列炸蝦手卷 炸蝦香脆而醃菜平衡了油膩感， Tasting Menu每人一個， 我想我可以簡單KO兩個😁 ⭐ 南蠻炸雞 炸雞上加了蛋黃醬和葱花， 顏色奪目之餘，味道也更豐富， 看得出廚師的心思，喜歡！ ⭐ 烤舞茸 比想像中味道淡了一些， 加了一點鹽巴和檸檬， 起了提鮮的作用！ ⭐ 雞中翼串燒 燒雞翼簡單加點鹽就很好吃了！ ❤ 鱈場蟹烏冬 日本style的Cabonara！ 以鱈場蟹代替煙肉， 以三文魚籽代替麵包粒， 以鮮味代替傳統的香口！ 愛海鮮的你可能會和我一樣， 從此愛上日式Cabonara🤗 ❤️ 和牛三文治 厚麵包片本身很香， 和牛餅充滿油香和肉汁， 雖然已經很飽，還是吃光光！ ❤ 自家製大福餅 本來沒有抱有任何期望，卻令人驚喜！ 自家製就是新鮮！ 外皮非常軟熟煙韌， 餡料是輕盈的忌廉， 一點都不會膩！ 抹茶有紅豆，芒果又很香， 兩個味道都太喜歡了！ 全晚最驚喜！ ❤ Penishirin $100 很有儀式感，以火槍燒香， 把煙慢慢浸進酒裡， 打開一陣煙霧瀰漫， 煙香在酒裡混和，香醇濃郁。 ⭐ 烏龍茶燒酌 $90 很lady的飲品，易入口也爽利。

(Traduzione di Google) ღElegante Izakaya giapponese nel centroღ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ Un amico ha presentato la cucina giapponese di alta qualità "Yurakucho" ✨La posizione è relativamente isolata, in netto contrasto con Lan Kwai Fong dall'altra parte della strada. Il ristorante ha un ambiente confortevole e un pieno senso dello spazio. Presenta una forte atmosfera culturale giapponese con mobili antichi in legno, calligrafie eleganti e decorazioni pittoriche, lanterne di carta nostalgiche, ecc. 🏮Io e il mio amico abbiamo ordinato il menu degustazione, che è altamente raccomandato. conveniente~ 🔸Menù Degustazione（$388/pp） ⚜️Zhidou Ricoperto di salsa al pepe nero e tartufo nero, è fragrante e delizioso. ⚜️Sashimi stagionale Il salmone è denso e carnoso e la bocca è piena di aroma oleoso. ⚜️Involtini di gamberetti Gillette Fritto fino a ottenere una consistenza croccante e servito con salsa di braciole di maiale, ha un sapore agrodolce e appetitoso ⚜️Pollo fritto Nanban Il pollo fritto è croccante fuori e tenero dentro e, abbinato all'insalata di uova, è rinfrescante ⚜️Funghi Maitake grigliati Il gusto è croccante pur mantenendo la dolcezza naturale originaria. ⚜️Spiedini di ali di pollo La superficie viene rosolata fino a quando diventa dorata e croccante, e la carne è tenera e succosa quando la si morde. ⚜️Udon della granseola｜Panino Wagyu (scegli uno tra due) Io e il mio amico ne abbiamo ordinato uno ciascuno. Il panino dal taglio spesso era attraente, il pane era morbido e il sapore della carne Wagyu era ricco. Un altro piatto base, l'udon affumicato è solido e morbido, condito con polpa di granchio fresca e dolce e uova di salmone aromatizzate. È ancora più delizioso se gustato con l'uovo della sorgente termale. ⚜️Torta daifuku fatta in casa (mango o matcha) Daifuku Mochi è fatto con mochi morbidi e glutinosi. Ha un sapore di mango acido e dolce che allevia l'untuosità. Ha anche un sapore di matcha con ripieno di fagioli rossi. 🍹Penishirin 🍸Yakuzaka ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 📍Yurakucho (Centrale) 🏠 Negozio G/F, Yu Yue Lai, 43-55 Wyndham Street, Central . . . #hk #hkig #hkblogger #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkigfood #hongkong #hongkongfood #hongkongfoodie #foodiehk #ighk #foodreview#camerafoodxian#hongkongfood#香港#香港好买球#香港Raccomandazione del ristorante#yurakucho #日本菜# Cucina giapponese# Pub in stile giapponese#central#cibo centrale#ristorante centrale@yurakucho.hk (Originale) ღ中環典雅日式居酒屋ღ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ 朋友介紹高質日式料理「Yurakucho」✨地理位置較隱世，與一街之隔嘅蘭桂坊成強烈對比。餐廳環境舒適，空間感十足，以古樸木系家具、雅致書畫擺設、懷舊紙燈籠等展現濃厚嘅日本文化氣息🏮我同朋友點咗性價比高嘅Tasting Menu～ 🔸Tasting Menu（$388/pp） ⚜️枝豆 沾滿黑胡椒同黑松露醬，食落香口惹味 ⚜️時令刺身 三文魚厚肉肥美，入口充滿油脂香 ⚜️吉列蝦手卷 炸得酥脆香口，配上豬扒醬，味道酸甜開胃 ⚜️南蠻炸雞 炸雞外層香脆內裏鮮嫩，配搭蛋沙律別具清新 ⚜️烤舞茸 口感爽脆，同時亦保持原有自然甜味 ⚜️雞中翼串燒 表面燒至金黃焦脆，咬開肉質嫩滑多汁 ⚜️雪場蟹烏冬｜和牛三文治（二選一） 我同朋友各點一款，厚切三文治賣相吸引，麵包口感鬆軟，和牛肉味濃郁。 另一主食烏冬煙韌爽滑，上有鮮甜蟹肉及滋味三文魚籽，撈均温泉蛋一同品嘗更添美味 ⚜️自家製大福餅（芒果或抹茶） 大福餅以軟糯麻糬製作，芒果口味酸甜解膩，抹茶口味內更有紅豆餡呢 🍹Penishirin 🍸Yakuzaka ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲ 📍Yurakucho (中環) 🏠中環雲咸街43-55號余悅禮行地舖 . . . #hk #hkig #hkblogger #hkfood #hkfoodie #hkfoodlover #hkigfood #hongkong #hongkongfood #hongkongfoodie #foodiehk #ighk #食評 #相機食先 #香港美食 #香港 #香港好去處 #香港餐廳推介 #yurakucho #日本菜 #日式料理 #日式居酒屋 #中環 #中環美食 #中環餐廳 @yurakucho.hk

(Traduzione di Google) Recensione: Un assaggio del Giappone a Hong Kong 1) Atmosfera: ★★★★★ Entrare in questo ristorante giapponese a Hong Kong è stato come fare un viaggio nel Giappone stesso. L'atmosfera serena, adornata con decorazioni tradizionali e luci soffuse e ambientali, mi ha immediatamente trasportato in un tranquillo izakaya. Era la fuga perfetta dalla vivace città fuori. 2) Servizio: ★★★★★ Il servizio era a dir poco straordinario. Il personale è stato incredibilmente attento, facendoci sentire i benvenuti dal momento in cui siamo entrati. Il loro comportamento amichevole e la genuina passione per la cucina sono emersi, migliorando la nostra esperienza culinaria. Ogni esigenza è stata anticipata e i loro calorosi sorrisi ci hanno fatto sentire a casa. 3) Cibo: ★★★★★ Ora parliamo del cibo, assolutamente incredibile! Ogni piatto era un'opera d'arte, piena di sapori autentici che riportavano alla mente bei ricordi del Giappone. Ogni boccone è stata una gradita sorpresa. La freschezza degli ingredienti era evidente e ho potuto assaporare l'amore e la cura che venivano messi in ogni piatto. È stato un viaggio culinario che mi ha lasciato il cuore pieno e le mie papille gustative danzanti. E quel mochi di mango e matcha è il sapore del paradiso. 4) Valore: ★★★★☆ Sebbene i prezzi riflettano la qualità e l'autenticità del cibo, ogni centesimo speso sembrava giustificato. Non è solo un pasto; è un'esperienza che apprezzerai. Impressioni generali: ★★★★★ Questo ristorante è davvero un tesoro nascosto a Hong Kong e non posso raccomandarlo abbastanza! Se desideri un assaggio del Giappone, non cercare oltre. La combinazione di cibo squisito, servizio eccezionale e un'atmosfera accattivante rende questo posto assolutamente da visitare. Sono partito con la pancia piena e il cuore felice, già sognando la mia prossima visita! (Originale) Review: A Taste of Japan in Hong Kong 1) Atmosphere: ★★★★★ Stepping into this Japanese restaurant in Hong Kong felt like a journey to Japan itself. The serene ambiance, adorned with traditional decor and soft, ambient lighting, instantly transported me to a peaceful izakaya. It was the perfect escape from the bustling city outside. 2) Service: ★★★★★ The service was nothing short of extraordinary. The staff were incredibly attentive, making us feel welcomed from the moment we walked in. Their friendly demeanor and genuine passion for the cuisine shone through, enhancing our dining experience. Every need was anticipated, and their warm smiles made us feel at home. 3) Food: ★★★★★ Now, let’s talk about the food, absolutely incredible! Each dish was a work of art, bursting with authentic flavors that brought back fond memories of Japan. Every bite was a delightful surprise. The freshness of the ingredients was evident, and I could taste the love and care that went into each dish. It was a culinary journey that left my heart full and my taste buds dancing. And that mango & matcha mochi is the taste of heaven. 4) Value: ★★★★☆ While the prices reflect the quality and authenticity of the food, every penny spent felt justified. It’s not just a meal; it’s an experience that you’ll cherish. Overall Impression: ★★★★★ This restaurant is truly a hidden gem in Hong Kong, and I can’t recommend it enough! If you're longing for a taste of Japan, look no further. The combination of exquisite food, outstanding service, and a captivating atmosphere makes this place a must-visit. I left with a full belly and a happy heart, already dreaming of my next visit!

(Traduzione di Google) Dopo un'intensa giornata di lavoro, avevo appuntamento con i miei colleghi per fare la spesa una volta uscito dal lavoro, ma alle nove sono stato colto da un'improvvisa voglia. Mi sono ricordato che il mio collega mi aveva consigliato uno yakitori izakaya che funzionava da molti anni, quindi ho deciso di andare a dare un'occhiata. Nel momento in cui ha aperto la porta, si è creata un'atmosfera vivace. In realtà ci sono così tanti clienti a quest'ora nei giorni feriali. Bastoncini di pollo che bruciano il cuore È la prima sorpresa stasera. I bastoncini di pollo appena grigliati sono conditi con tuorlo d'uovo all'arancia fresco e salsa di soia dolce. Quando li mordi, la tenerezza del pollo e la croccantezza della cartilagine del pollo si intrecciano in bocca. La consistenza è ricca e memorabile. Sicuramente, le uova crude giapponesi sono sempre le re! Costolette di manzo premium alla griglia La più grande paura della lingua di manzo è che venga troppo cotta e diventi dura e dura. Ma la bravura di questo antico ristorante è davvero profonda. Le costolette di manzo tagliate spesse sono cotte al punto giusto. Al morso sono morbide e succose, il grasso è uniformemente distribuito, rendendo ogni boccone un piacere. Granchio di foglie di bambù alla griglia con pane tostato Questo piatto si vede raramente in altri izakaya giapponesi. Il sapore ricco della pasta di granchio è abbinato alla consistenza granulosa delle uova di pesce volante ed è abbinato a pane tostato croccante. Quando lo mordi, il sapore dell'umami esplode in bocca, facendoti sentire traboccante di soddisfazione. Questo yakitori izakaya non solo offre cibo delizioso ma, cosa ancora più importante, ha un forte tocco umano. I calorosi saluti dei commessi e le risate di cuore degli ospiti fanno sentire il calore della caffetteria notturna. Se anche tu stai cercando un izakaya dove rilassarti e gustare cibo delizioso, questo ristorante è sicuramente la scelta migliore! Prezzo del blogger: $ 2xx a persona Gusto: 🌝🌝🌝🌗🌚 Servizio: 🌝🌝🌝🌝🌚 Rapporto qualità prezzo: 🌝🌝🌝🌗🌚 (Originale) 結束了一天忙碌的工作，與同事相約下班後逛街，卻在九點時分被突如其來的饞意打敗。想起同事曾推薦過一間經營多年的串燒居酒屋，便決定前往一探究竟。推開門的瞬間，熱鬧的氣氛撲面而來。平日這個時間居然還有這麼多客人。 心燒免治雞肉棒 是今晚的第一道驚喜。剛剛燒起的雞肉棒，點上呈橙色的新鮮蛋黃和甜醬油，一口咬下去，雞肉的鮮嫩與雞軟骨的脆爽在口中交織，口感層次豐富，令人回味無窮。果然，日本生雞蛋永遠是王道！ 燒特級牛脷芯 牛舌最怕的就是燒得過火，變得又柴又韌。但這間老店的功力果然深厚，厚切的牛脷芯燒得恰到好處，咬下去軟嫩多汁，油脂分布均勻，每一口都是享受。 燒竹葉蟹配多士 這道菜式在其他日式居酒屋並不多見，濃郁的蟹膏味搭配上飛魚籽的顆粒感，再配上香脆的多士，一口咬下去，鮮味在口中爆發，令人滿足感爆棚。 這間串燒居酒屋不僅食物美味，更重要的是那份濃濃的人情味。店員熱情的招呼，客人們開懷的笑聲，都讓人感受到深夜食堂的溫暖。如果你也在尋找一間可以放鬆身心，享受美食的居酒屋，這間店絕對是你的不二之選！ 博主親食價: 人均$2xx 味道: 🌝🌝🌝🌗🌚 服務: 🌝🌝🌝🌝🌚 性價比: 🌝🌝🌝🌗🌚

(Traduzione di Google) Ho prenotato un tavolo per le 18:30, poi l'ho spostato alle 19:30, ma si sono dimenticati di aggiornare il tavolo al mio numero aumentato, quindi abbiamo dovuto aspettare fino alle 20:00, il che è stato piuttosto frustrante... ho avuto la sala privata al piano di sotto, ma era molto puzzolente - pieno di odore di sigaretta 🥹 l'atmosfera è migliore al piano di sopra. Nonostante quanto sopra, il personale è stato cordiale. Sicuramente un po' caro per uno spiedino a stecco, ma il cibo era davvero buono! Non ho trovato nulla di negativo. (Originale) Booked a table for 6:30 then moved to 7:30 but they forgot to update the table to my increased number so we had to wait until 8:00 which was pretty frustrating… got the private room downstairs but it was very smelly - full of cigarette smell 🥹 atmosphere is better upstairs. Despite the above, staff were friendly. Definitely quite pricey for one skewer per stick but the food was rly good! Couldn’t fault anything.

(Traduzione di Google) A dire il vero, il cibo era buono, tranne per il fatto che il riso fritto con ricci di mare aveva dei ricci di mare andati a male, ma il capo ci ha aiutato ad annullarlo. Ma il servizio non è stato proprio all'altezza. Quando abbiamo prenotato telefonicamente, ci è stato detto che l'orario di cena era di 90 minuti e, da clienti che si rispettino, dobbiamo rispettarlo. Poi, dal nostro arrivo fino all'ultima ordinazione, siamo stati costantemente indottrinati sull'orario di pagamento. È stato davvero fastidioso. Non ho mai avuto questo tipo di esperienza quando vado a mangiare fuori. Se tutto il cibo era pronto e noi eravamo ancora seduti, penso sia comprensibile che tu ce lo faccia notare, ma il nostro cibo non era ancora pronto e un giovane collega si è avvicinato e mi ha chiesto: "Allora, avete preso tutto il cibo?". In realtà, non sei stato tu a dirmi se tutto il cibo era pronto. Ci siamo sentiti ignorati. Sappiamo che il ristorante ha costi di manodopera e affitti elevati e ha bisogno di cambiare i tavoli per mantenere l'attività, ma non abbiamo bisogno di chiedere l'ordine tre o quattro volte. Mi fa pensare che tu voglia davvero che finiamo di mangiare e ce ne andiamo in fretta. Oltre a chiedercelo, non hai nemmeno chiesto se il cibo fosse buono. Anzi, i clienti che vengono all'izakaya vogliono parlare di cibo. Mi sento come se fossi stata in un ristorante da té e fossi gonfia. Il cibo è così buono che è un peccato lasciare che il cattivo atteggiamento del personale lo rovini. Ogni tavolo ha un foglio per ordinare il cibo, e lo stesso foglio viene usato indipendentemente dal numero di ordini (riferendosi a quanto sopra, se si usa lo stesso foglio, si ritira il cibo e dovrebbe essere facile aiutarci a controllare se tutto il cibo è pronto...). In realtà, vorremmo solo chiedergli di prendere altri fogli da far vedere agli amici. Un giovane collega ha indicato il foglio sul tavolo e ha detto: "Ne hai già uno". In effetti, saper parlare è davvero importante. Puoi spiegarci gentilmente che ogni tavolo userà un foglio delle ordinazioni perché è comodo contarle. Eccone altri per tua informazione. È davvero una perdita fare un servizio in questo modo. Francamente, non so se avrò il coraggio di riprovarci. Ci sono molti posti che offrono del buon cibo, ma a Hong Kong sono pochissimi quelli che interagiscono davvero con i clienti e si preoccupano dei loro sentimenti. (Originale) 坦白講啲嘢食係唔錯嘅，除咗個海膽炒飯上面有海膽壞咗，不過老闆好好幫我哋取消咗。 但係服務真係唔ok, 電話約嗰陣時已經提咗我哋用餐時間係90分鐘，身為自重嘅食客一定遵守。跟住由到達至 last order不斷洗腦式咁提我哋幾點要交抬，真係覺得好煩擾，我咁大個人出嚟食飯都未試過有呢種體驗，如果啲嘢食嚟齊晒我哋仲坐喺度，我覺得你哋嚟提我哋係無可厚非，但係我哋嘢食都未嚟齊，有個後生同事仲要走過來問我哋：「咁你啲嘢食嚟齊未㗎？」，查實唔係你話返俾我知啲嘢食到齊未㗎咩？令我哋覺得不被重視，我哋當然明白餐廳人工同租都貴要翻枱先可以維持, 但係唔使食餐飯提三四次，令我覺得你哋好想我哋快啲食完走，除咗過嚟提我哋呢樣嘢之外，問吓我哋啲嘢食O唔OK都冇。其實嚟得居酒屋客人都係想食啲嘢傾吓偈，我感覺自己成個氛圍好似去咗茶餐廳咁，食到成肚氣。啲嘢食咁優秀真係唔好俾態度差嘅員工耽誤咗啦。 點嘢食嗰張紙每張枱有一張，點幾多次都係用同一張（連接返上文如果係用返同一張紙，你哋又會剔走嚟咗嘅食物應該好容易幫我哋check到啲嘢食嚟齊未…）其實我哋淨係想問佢攞多張紙等朋友可以睇吓，個後生同事指住枱面張紙話：「你哋咪已經有一張囉。」，其實說話技巧真係好緊要，你可以禮貌地解釋俾我哋聽，因為方便埋數，所以每張枱會用一張點餐紙，呢度俾多幾張你哋參考吓。講嘢倔擂槌咁做服務業好蝕底。 坦白講，我唔知自己仲有冇勇氣嚟再試，好食嘅地方有好多，但係真係有心同客人互動關心客人感受嘅舖頭喺香港真係少之又少。

(Traduzione di Google) Questo è un izakaya di altissima qualità. Consiglio vivamente il riso Tsukimi ai ricci di mare; i ricci di mare sfrigolanti sono freschissimi. Non riesco a trovare il lemon sour da nessun'altra parte! Il tendine di manzo brasato e la lingua di manzo alla griglia sono entrambi eccellenti! Il personale è così cordiale e accogliente, tornerò sicuramente! (Originale) 好高質嘅居酒屋。月見海膽飯大推, 澎湃嘅海膽好新鮮。Lemon sour 喺第二間飲唔到咁好味！汁煮牛筋同燒牛舌都好好食！ 店員招呼熱情, 一定要再幫襯!

(Traduzione di Google) Xin Shao è davvero il nostro ristorante di prima scelta. Gli spiedini sono il nostro preferito da sempre. Indipendentemente da come scelgano gli ingredienti e la marinatura, sono tutti diversi, non troppo salati, perfetti. La lingua di manzo allo spiedo è altamente consigliata 🙌🏻 Ieri sera ho mangiato per la prima volta il loro riso Tsukimi ai ricci di mare. Io e mio marito stavamo già ridendo non appena l'hanno servito, quindi non ho fatto foto 🥹 Inoltre, ogni volta che vengo, bevo il lemon sour consigliato dal capo 😍 (Originale) 心燒真係我哋首選嘅食堂。 串燒係我哋長期嘅favorite. 無輪選料同醃味，都同出邊唔同，唔會死咸，啱啱好。串燒牛舌大推🙌🏻 尋晚第一次食佢嘅月見海膽飯，一出嚟我同我老公已經扒哂，所以無影相🥹 另外，每次嚟都會飲老闆推介嘅lemon sour😍

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso, anche se non ho fotografato molti degli spiedini. Consiglio vivamente il toast al foie gras. Anche il sakè e il baijiu hanno prezzi ragionevoli. Nel complesso, era abbastanza buono. (Originale) 食物味道很好 很多串燒沒有拍照 推介鵝肝多士 另外清酒白酒定價不高 整體來講很不錯

(Traduzione di Google) La qualità del cibo e il servizio sono discreti. Gli antipasti, come l'abalone e le conchiglie, sono buoni. Il pollo fritto è più che accettabile. Anche le bevande sono buone. Tuttavia, un'ora e mezza di tempo per mangiare sembra troppo restrittivo per gustare il cibo come si deve. (Originale) Food quality and service are ok. Apetizers, like abalone, shell are good. Fired chicken just ok. Drinks are good too. However, 1-1/2 hours eating time seems too restrictive to enjoy food properly.

(Traduzione di Google) Sono un bambino dell'Acquario nato a febbraio e sarò particolarmente attento ogni volta che vedrò cose rilevanti. Quando ho visto questo ristorante che porta il nome questo mese, ho deciso di portare il fratello Xizhu e sua moglie a provarlo. Questo è un bar in stile occidentale Oltre al cibo in stile occidentale, ha anche karaoke, accompagnatori, un team di vini e una "fossa dei serpenti" con belle ragazze. Ho ordinato la "cena fissa per due" per $ 588, dove puoi scegliere tra tre piatti principali. Mia cognata voleva davvero mangiare stinco di maiale, quindi ha provato lo "stinco di maiale salato fiammato tedesco con cavolo sott'aceto", che è. una specialità della Germania meridionale a base di stinco di maiale croccante. È delizioso e ha anche un effetto speciale di cottura alla fiamma quando viene servito. Il fuoco violento soddisfa il piacere visivo. Ci sono due scelte nel menu fisso. Innanzitutto, ho scelto il "pancake di carne di granchio e frutti di mare con salsa alle mille isole" da provare. La salsa alle mille isole è così profumata e si abbina agli altri ripieni. È così buona e può essere mangiata velocemente. Un altro piatto base erano gli "Spaghetti Carbonini". Sembravano poco attraenti, ma avevano un sapore così ricco e fragrante con il sapore del tuorlo d'uovo. Dopo aver finito di mangiare, continuavamo a dire che quando siamo tornati al piatto, non potevamo credere che fosse così buono . Gli snack includono le "Ali di pollo al bufalo" e il "Toast di foie gras in padella" per altri $ 68. Il primo è elogiato da tutti come delizioso e il secondo è entrambi buono. La scelta della zuppa in stile occidentale per il pasto è la zuppa di crema di porcini. Abbiamo aggiunto $ 38 per la "zuppa di aragosta", che è stata molto apprezzata dalla cognata. Ho davvero apprezzato quanto fosse fragrante e deliziosa la carne. Non dobbiamo andare al cibo e alle bevande. Quando andiamo al bar, andiamo semplicemente al bar per bere. Ci sono sconti all-you-can-drink da $ 320 per gli uomini e $ 88 per le donne. Proprio come puoi aggiungere denaro quando mangi alimenti di base, ovviamente possiamo goderceli se abbiamo alimenti di base. E i prezzi per le donne sono così convenienti. Non c'è da stupirsi che ci siano più ragazze che ragazzi. Per dirla semplicemente, sono "amanti delle ragazze". Io, una persona povera, grassa, bassa e velenosa, ho tanta paura di essere brutta . Le bevande a consumazione libera includono un vino rosso e uno bianco, Gin Tonic, Long Island Tea, Snow Ball, February Punch, Vodka Lime e Whiskey Coke. Questo sconto è disponibile dalle 15:00 alle 18:00 o dalle 18:00 alle 21:00. Due persone che viaggiano insieme devono consumare un piatto principale e uno spuntino. Inoltre, hanno anche uno sconto all-you-can-drink che include vino rosso, vino bianco e 8 birre. Questo costa $ 270 per gli uomini e $ 180 per le donne. Per i cocktail sono disponibili ulteriori $ 50. I loro cocktail sono eccezionali e vale la pena provarli. (Originale) 我係一個二月生日嘅水瓶座寶寶，每逢見到相關嘅嘢都會特別 alert 到。見到呢間以呢個月份嚟命名嘅餐廳，就決心要帶埋細豬哥伉儷嚟試一試佢。佢呢間係一間西餐酒吧，除咗有西餐食之外，仲有得唱 K、掟鏢，係有酒隊、有靚女嘅一個半「蛇竇」，幾正。叫咗個 $588 嘅「二人 Set Dinner」，可以揀三個主食，細豬嫂好想食豬手，就試「德國火焰鹹豬手伴酸椰菜」，佢係德國南部特色嘅脆炸豬手，好食，上菜時仲加多一個火焰燒烤嘅特效，熊熊嘅烈火滿足埋視覺上嘅享受，伴碟嘅酸椰菜同薯茸都好好味。而套餐裡面仲可以有兩個選擇，首先揀咗「千島醬蟹肉海鮮薄餅」嚟試，千島醬好香濃，同其他餡料相輔相成，成件事幾正，好快清晒。另外一款主食就試「卡邦尼意大利粉」，咪睇佢其貌不揚，食落好濃好香蛋黃味，我哋食完都不停講返碟嘢估唔到咁正。小食就有「水牛城雞翼」同加 $68 嘅「香煎鵝肝多士」，前者被大家盛讚好味，後者都唔錯。餐湯嘅精選西式濃湯係牛肝菌忌廉湯，我哋加咗 $38 飲「龍蝦湯」，得到細豬嫂嘅高度評價，我就幾欣賞佢香濃得嚟幾好肉。而餐飲我哋冇要到，嚟到酒吧就梗係飲酒啦。呢度有 $320 嘅男士任飲同 $88 嘅女士任飲優惠，好似食主食就可以加錢轉，我哋有食主食當然就可以享用。而女士嘅價錢咁經濟實惠，難怪在場係女多男少嘅，簡單嚟講就係「重女」，我呢啲窮肥矮毒去到鬼咁怕醜。而任飲嘅飲品款式，係紅白酒各一款、Gin Tonic、Long lsland lced Tea、Snow Ball、February Punch、Vodka Lime、Whisky Coke。而佢呢個優惠就喺下午 3:00-6:00 或者晚上 6:00-9:00 供應，二人同行，需要惠顧一主菜、一小食。另外佢哋仲有個任飲優惠係包括紅酒、白酒同埋 8 款啤酒嘅，呢個就男士 $270 位，女士 $180 位，要埋 cocktail 再加 $50 位嘅。佢哋啲 cocktail 係出色，値得試嘅。

(Traduzione di Google) Tre amici di aziende diverse si sono riuniti e hanno bevuto una birra grande per la prima volta. Solo allora si sono resi conto di quanta ne potevano bere (non ricordo quante volte l'hanno riempita). (Originale) 三司好友相聚，初次飲大杯啤酒，才知酒量可以（續了多少次都忘）

(Traduzione di Google) Ho scoperto che dopo il ritorno al lavoro uscivo a bere sempre di più. Bere con gli amici può essere un modo per sfogarmi e mangiare bene è un buon modo per alleviare lo stress~ La cosa migliore da fare è prenotare con almeno un giorno di anticipo. ✨Stinco di maiale salato fiammato tedesco con cavolo sott'aceto - Accenderà il fuoco davanti a me sul posto, in modo che possa essere visto al sole Dopo averlo bruciato, Zhong me lo taglierà prima di servirlo sul palco. È serio e premuroso! La pelle è così croccante, la carne è così salata e profumata e il tutto è delizioso👍 ✨Piatto di salsicce tedesche - Il piatto di salsicce preferito dal mio amico Zuo 😂 Ci sono tre tipi di salsicce, due dei quali hanno due salsicce ciascuno, la pelle è così croccante e la consistenza è così gommosa😸 ✨ Capesante fritte in padella: quanto sono fritte, quanto sono grandi le capesante 😋 ✨Carne di granchio e zuppa di gamberetti - quanta carne di granchio puoi assaggiare🦀 Quanto è ricca🦐 ✨Buffalo Chicken Wings - La piccantezza è ben regolata, le ali di pollo sono abbastanza croccanti e più mangi, più diventano saporite🤤 ✨February Punch - Ha molto sapore di pesca, il sapore generale è molto dolce, non troppo alcolico, ed è una bevanda femminile🍹 ✨Rumours Pink Moscato - Viene fornito con qualche maiale k nocche e beve fino in fondo🥂È così atmosferico😎 (Originale) 發覺返左工之後真係愈嚟愈多出嚟飲野，可能同朋友飲野都係一個發洩嘅方法，加上食下好野都幾解壓~ 識玩嘅緊係提前起碼一日打嚟預約，4️⃣位或以上嚟晚餐叫正價餐牌可享7️⃣折😍仲要逢星期二、四、六Happy Hour 會延長至8點，Cocktail有半價優惠，啱晒嚟飲野吹水！ ✨德國火焰鹹豬手伴酸椰菜 - 會即場喺我面前點火，夠晒有睇頭，燒完之後仲會幫我切好先再上枱，認真貼心！個皮燒得好香脆，d肉咸香味好足，整體好香口👍 ✨德國腸拼盤 - 叫左朋友至愛嘅腸拼盤😂總共有三款腸，其中兩款各有兩條，個皮幾爽，口感幾彈牙😸 ✨香煎珍寶帶子 - 煎得幾入味，帶子算幾大粒😋 ✨蟹肉濃蝦湯 - 都食到幾多蟹肉🦀個湯嘅味道幾濃郁🦐 ✨水牛城雞翼 - 辣味調得幾好，雞翼炸得夠脆，愈食愈惹味🤤 ✨February Punch - 桃味幾出，整體好香甜，唔太飲到酒味，好啱女仔飲🍹 ✨Rumours Pink Moscato - 送豬手食幾夾，而且一路飲🥂一路傾計好有氣氛😎

(Traduzione di Google) Me ne sono andato appena ho sentito la parola, è stata una cattiva idea andarci!!!!! Il ristorante è un bar, e ci sono molti piatti internazionali serviti a pranzo Il giorno in cui sono andato lì, non c'era nessun posto vuoto, ma il condimento del cibo è proprio lo stesso che ho cucinato io stesso, era così difficile da mangiare che era così salato, e alla fine non volevo più mangiare, e avevo fame... - Spaghetti alla carbonara HK$78 Un capolavoro!! La salsa alla carbonara non è né salsa all'uovo né formaggio, né salsa alla panna dolce. È una salsa strana con besciamella e molto glutammato monosodico e pepe... Ti viene da vomitare appena la mangi. Hai voglia anche di pancetta e tagliatelle fritte con besciamella. È una cosa da pazzi... - Riso americano alla griglia con salsa all'aglio HK$68 Tutti e tre mangiarono fino a bagnarsi la bocca, e il secondo era Jiang Tao!! Ad eccezione della salsiccia sinistra, ogni pezzo era molto salato, e anche il succo era così salato che tutti non volevano mangiare... Dopotutto, questo chef è un dio malvagio di una nuvola di fuoco e il suo condimento è peggiore del cibo di Ding Ding. Spero che andrà in pensione presto e non sarà più in grado di cucinare cibi selvatici così duramente... (Originale) 見字即走，千其唔好去呀!!!!!餐廳係一間酒吧，午市都會有多國菜供應，當天去就坐無虛席，但所以食物調味同我自己煮真係冇分別，難食到咸出黎，最後食到唔想再食，餓住走...... - 卡邦尼意大利粉 HK$78 大師之作!!卡邦尼汁既唔係蛋汁加芝士，亦都唔係香甜忌廉汁。係白汁加左好多味精同胡椒的奇怪醬汁...一入口即該想嘔，仲要煙肉D油浮晒係白汁面，成件事好痴線.... - 蒜茸汁美式什扒飯 HK$68 3個人都食到嘴都歪埋，仲歪過姜濤!!除左每塊扒同腸都好咸之外，連個汁都好咸，個個都到唔想食... 到底個廚師係咪火雲邪神，調味仲衰過叮叮食品，希望佢都係快D退休唔好再煮野食咁辛苦啦...

(Traduzione di Google) Stasera, la famiglia 👨‍👩‍👦 è andata a cena in questo ristorante occidentale "February" a Kwun Tong 🍽️ Il set cena prevede la possibilità di un pasto per una persona o un pasto per 👭👬4 persone Abbiamo scelto un pasto per una persona (¯`◕‿◕´¯)ღ Ci sono antipasti, zuppe e dessert😋 Antipasto-sake giapponese cotto a vapore abalone Zuppa di pasto-Zhou Da pesce Zuppa di pesce Costolette di manzo americano Black Angus da 8 once $ 488 Chiamato 7 maturi, cucinati bene? Le costolette di manzo sono deliziose, tenere e profumate! Cheesecake ai mirtilli, sapore ricco e cremoso di formaggio💕 Tè al latte freddo ღPasta al granchio $158 La salsa per gli spaghetti è cremosa😋Gli spaghetti sono ripieni di uova di granchio croccanti, polpa di granchio fresca e dolce e bastoncini di granchio e hanno un gusto ricco. ღInsalata giapponese da giardino $ 88 L'insalata è fresca e croccante, con cetrioli croccanti 🥒 e ciliegie dolci abbinate alla salsa di sesamo giapponese, davvero rinfrescante ღ Capesante fritte in padella $ 128 Le capesante sono fritte e deliziose, spesse e morbide, tenere e succose ღAli di pollo al bufalo $88 Le ali di pollo fritte sono croccanti e deliziose, abbinate alla salsa acida e leggermente piccante, il gusto è ricco. Cocktail analcolico Litchi Boom! Boom! $ 68 (Originale) 今晚一家人👨‍👩‍👦嚟咗位於觀塘嘅呢間西餐廳《February 》食Dinner 🍽️ Dinner Set 有一人餐或者👭👬4人餐選擇 我哋揀咗個一人餐(¯`◕‿◕´¯)ღ 有前菜、餐湯同甜品😋 前菜-和風清酒蒸鮑魚 餐湯-周打魚海鮮餐湯 8oz美國頂級黑安格斯牛小排 $488 叫咗7成熟，燒得啱啱好🔥 牛小排肉質鮮美滑嫩，肉味香濃！ 藍莓芝士餅，芝士味濃郁香滑💕 凍奶茶 ღ蟹蟹蟹意大利麵 $158 意粉掛汁creamy😋意粉入面有爽脆蟹籽、鮮甜蟹肉同蟹柳，口感豐富 ღ日式田園沙律 $88 沙律菜新鮮爽脆，加上清脆青瓜🥒同清甜車厘茄再配上日式胡麻醬，好清新 ღ香煎珍寶帶子 $128 帶子煎得好香口，食落厚身軟滑，鮮嫩多汁 ღ水牛城雞翼 $88 雞翼炸得鬆脆香口，加上酸香微辣嘅醬汁，味道層次豐富 Mocktail Lychee Boom!Boom! $68

(Traduzione di Google) Il ristorante si trova nel Sunrise Center. È decorato con decorazioni pendenti e ciondoli in forte stile turco. Ci sono luci al neon sul muro, che creano un'atmosfera forte. È perfetto per compleanni e appuntamenti! Stinco di maiale salato alla fiamma tedesco con crauti Dopo che è stato servito, l'impiegato ti chiederà se vuoi prima fare delle foto e poi accendere prima il fuoco. Dopo averlo bruciato, l'impiegato lo taglierà per renderlo più facile da mangiare. La pelle è croccante e deliziosa e la carne non è secca, la cosa più importante è che non ha odore di carne. È deliziosa se mangiata con cavolo sott'aceto e purea di patate! . Costolette di manzo americano di prima scelta 8 once Le costolette di manzo medio-rare sono cotte alla perfezione. La carne delle costolette di manzo è tenera e ricca di sapore. I contorni includono polpette di zucca fatte in casa e crema di patate dolci viola, morbide, cremose e ricche di consistenza. . Il tè verde extra forte è troppo morbido La torta pronta da cuocere è troppo morbida e non sarà troppo cotta. La torta è morbida e umida e il sapore del tè verde è ricco e dolce. . Litchi Boom! Boom! Miscelato con litchi, succo di lime e caramelle popping, il colore sfumato è rosa-viola con giallo chiaro, così bello Ha un sapore fruttato prominente e non è troppo dolce. (Originale) 餐廳位於日升中心，掛滿土耳其風濃厚的掛飾及吊飾，牆上有霓虹燈燈飾，氣氛感濃厚，慶生約會一流！ 德國火焰鹹豬手伴酸椰菜 上桌後店員會先貼心地問要不要拍照，然後先點火，燒完店員便會替我們切開，方便吃用。 皮的部分香脆可口，肉質唔會乾柴，重點是冇肉臊味，配搭酸椰菜及薯蓉一併進食，滋味可口！ . 美國頂級牛小排 8安士 五成熟的牛小排熟成度剛好，牛小排的肉質軟嫩，肉味濃郁；伴菜有自家製的南瓜紫薯忌廉批，軟滑綿密，口感層次豐富。 . 特濃綠茶心太軟 即叫即焗的心太軟，不會焗得過熟，蛋糕鬆軟濕潤，綠茶味香濃甜蜜。 . Lychee Boom! Boom! 由Lychee, Lime Juice & Popping Candy調配，漸層色的粉紫搭淡黃色好靚，果香味突出，不會太甜。

(Traduzione di Google) Quando è arrivata la zuppa di aragosta per cena, era solo leggermente tiepida. Ho chiesto di riscaldarla e il cameriere mi ha risposto gentilmente (l'intera pentola di zuppa viene servita a temperatura di servizio). Lo stinco di maiale era fritto fino a diventare croccante 😊 ed era delizioso. Anche il carré di agnello era delizioso, ma il contorno di accompagnamento (purè di patate) era congelato. Il filetto di maiale era cotto alla perfezione. La carne era leggermente dura. La mia esperienza con questa visita: Il cameriere è stato molto gentile e attento 👍👍. Sono stato lì un venerdì sera e non ho dovuto alzarmi dal tavolo 👍👍. ***Ma la qualità del cibo dovrebbe essere la priorità assoluta!! Per favore, migliorate. Data della visita: 29 ottobre 2021 (Originale) 晚餐龍蝦湯上枱時. 衹是微暖. 要求加翻熱。 店員有禮回應（成煲湯都係噉嘅溫度）。 豬手外皮炸得脆😊好味。 羊架好好味 但羊架配菜（薯蓉）是凍的。 豬柳火候煮得啱啱好。 肉質稍為韌咗少少。 這次惠顧感覺: 店員十分有禮殷勤👍👍 星期五晚惠顧沒有離座時間👍👍 ***但是食品水準應該是擺第一！！ 請加以改善。 惠顧日期: 2021年10月29日

(Traduzione di Google) Un amico mi ha consigliato Mihara a Causeway Bay, gestito da uno chef giapponese. Quest'anno sono stati persino inclusi nella Guida Michelin 2025 e il loro menù teppanyaki per pranzo costa solo 480 dollari. Provatelo subito! Insalata di stagione Iniziate con l'insalata di verdure selvatiche con succo di mango, un antipasto rinfrescante e dolce. Chawanmushi L'uovo al vapore in dashi è incredibilmente morbido e profumato, ripieno di polpa di granchio, uova di granchio e funghi shiitake. È tenero e incredibilmente fresco. Capesante dell'Hokkaido Una creazione davvero artistica. Le capesante dell'Hokkaido sono spesse e dolci. Lo chef le avvolge in una croccante seta di mais bianco e le salta in padella, ottenendo un esterno croccante e un interno tenero dal sapore delizioso! Abbinate alla salsa tartara di Nara e alle uova di salmone per un tocco fresco, le zucchine sul fondo assorbono tutti i sapori, creando un'aggiunta sorprendente! Merluzzo Argentato Sfrigolante Il merluzzo era tenero e succulento, e lo chef ha abilmente saltato in padella la pelle fino a renderla croccante. La salsa di alghe e burro è stata sapientemente combinata, permettendo alle melanzane sottostanti di assorbire tutto il sapore. Delizioso! Wagyu Miyazaki grigliato sottile La marinatura del manzo è stata uniforme e ho apprezzato la consistenza della grigliatura sottile. Il sapore era incredibilmente succoso e gli spinaci, i funghi shiitake e la salsa speciale erano particolarmente deliziosi. Infine, un tuorlo d'uovo crudo giapponese ha aggiunto un tocco di sapore di manzo. Riso Fritto all'Aglio Sfrigolante Il riso fritto era croccante e ricco di sapore d'aglio. Condimenti come cipolle e pancetta hanno reso il piatto finale appagante. Zuppa di Miso Rosso Più ricca della solita zuppa di miso e ricca di ingredienti, ha riscaldato lo stomaco e alleviato la sensazione di untuosità. Gelato fatto in casa Il gelato era cremoso e caramellato, rendendolo il finale perfetto per il pasto. (Originale) 朋友介紹位於銅鑼灣嘅三原，由日籍主廚主理，今年仲入選咗2025年米芝蓮指南，但午市鐵板燒set只須$480，即刻試吓先！ 季節沙律 先來加入芒果汁嘅野菜沙律，清甜開胃。 茶碗蒸 加入高湯嘅蒸蛋好香滑，內裡有蟹肉、蟹籽、香菇等，口感嫩滑味道極鮮。 北海道帶子 完全係一道充滿藝術感嘅創作料理 北海道帶子厚身鮮甜，師傅將炸得香脆嘅白粟米鬚包裹着帶子煎煮，外脆內嫩，口感十足！再配搭奈良漬他他醬和三文魚子提鮮，底層嘅翠玉瓜吸收咗各種鮮味，配角都有驚喜！ 鐵板銀鱈魚 鱈魚肉質鮮嫩，師傅更將魚皮煎得像薄脆一樣，並巧妙地搭配昆布牛油汁，而令底層嘅茄子亦吸收咗所有精華，很美味，！ 宮崎和牛薄燒 牛肉油花細緻均勻，喜歡薄燒口感，入口油香四溢好 juicy，配菠菜香菇和特製醬汁份外惹味，最後蘸上日本生蛋黃，牛味更香濃。 鐵板蒜香炒飯 炒飯炒得粒粒分明，充滿蒜香，加入洋蔥和煙肉等配料，係令人很滿足嘅收結。 赤味噌湯 比一般味噌湯更濃郁，加上滿滿配料，暖胃解膩。 自家制GELATO 雪糕香滑，焦糖味香濃，為這一餐畫上完美句號。

(Traduzione di Google) Yoshima Teppanyaki è un ristorante consigliato dalla Guida Michelin nel 2025! Specializzato in teppanyaki, l'intera giornata è preparata dallo chef stesso 😊 utilizzando ingredienti giapponesi freschi e di stagione, il cibo è davvero di alta qualità 👍🏻 e il pranzo ha un ottimo rapporto qualità-prezzo! 🍽️Pranzo Teppanyaki $480 (9 portate)🍽️ Antipasto: Insalata di stagione Chawanmushi (crema all'uovo al vapore) Chawanmushi con abbondante polpa e uova di granchio, incredibilmente tenero, morbido e dolce. Capesante Hokkaido Croccanti corn flakes fritti avvolgono capesante spesse e dolci, condite con uova di salmone e salsa di pomodoro giapponese: un sapore molto ricco e stratificato. Merluzzo Teppanyaki La pelle viene prima fritta in padella fino a renderla sottile e croccante prima di essere posta sopra il merluzzo: un modo unico di mangiarlo! Il merluzzo è tenero e si sposa perfettamente con la salsa di alghe e burro, esaltandone ulteriormente il sapore! A4 Miyazaki Wagyu a fette sottili Manzo Wagyu con grasso distribuito uniformemente, leggermente scottato a cottura media, servito con salsa sukiyaki e intinto nella maionese per un risultato ancora più tenero e saporito! Riso fritto all'aglio Teppanyaki Riso fritto dorato con pezzetti di pancetta e cipolle, saltato in padella fino a ottenere un risultato asciutto, fragrante e appagante! Gelato fatto in casa Gelato al gusto veneziano, cremoso ma non eccessivamente dolce. (Originale) 宜間鐵板燒係2025 米芝連推薦餐廳！主打鐵板燒 全日藉師傅主理 親自下廚😊採用當季時令 同日本新鮮食材 食物真係非常高質呀👍🏻 而且午餐cp值 都非常高 🍽️鐵板燒午餐 $480 9 道菜🍽️ 前菜 季節沙律 茶碗蒸 茶碗蒸配上滿滿蟹肉絲 蟹籽 勁嫩滑又鮮甜 北海道扇貝 脆炸粟米鬚 包裹住厚身鮮甜帶子 加埋三文魚子 日式蕃茄醬 非常豐富嘅層次 鐵板銀鱈魚 先將魚皮煎到簿脆 再放上鱈魚上 特別食法！鱈魚肉質鮮嫩 同昆布牛油汁 好搭 香味更提升！ A4宮崎和牛簿切燒 和牛油脂分佈平均 輕煎到5成 配上壽喜燒汁 再沾上蛋黃醬 更嫩滑 牛味又香濃 ！ 鐵板蒜蓉炒飯 金黃色嘅炒飯 加入煙肉碎 洋蔥 炒到乾身 香噴噴 勁飽呀 自家製gelato 雲尼拿味gelato 好creamy 又吾會死甜

(Traduzione di Google) Questo fine settimana, recatevi al Cubus a Causeway Bay per un pranzo teppanyaki. Guidato da uno chef giapponese, il ristorante offre un'atmosfera appartata con un bancone teppanyaki semicircolare, che lo rende confortevole e riservato. È anche un ristorante consigliato dalla Guida Michelin nel 2025! ◂─✦̤̮◂ Pranzo Teppanyaki Kappo $480/persona ✦̤̮─▸ 🥗 Antipasto: Insalata giapponese con succo di mango fatto in casa L'insalata è fresca e croccante, e la salsa al mango è agrodolce, rinfrescante e stupisce all'istante le vostre papille gustative! 🥚 Piatto al vapore: Chawanmushi di polpa di granchio L'uovo al vapore è incredibilmente cremoso! Guarnito con polpa di granchio e uova di granchio, e guarnito con ginkgo e funghi shiitake, è una tapenade ricca di sapore. 🐚 Piatto principale: Capesante dell'Hokkaido Le capesante spesse sono cotte in padella alla perfezione, con una croccante e unica panatura di farina di mais bianca. Sono incluse anche le uova di salmone, che conferiscono al piatto un'esplosione di freschezza e dolcezza! 🐟 Antipasto: Merluzzo argentato sfrigolante Lo chef prepara la pelle e la polpa del pesce separatamente, lasciando la pelle sottile e croccante mentre la polpa rimane tenera e liscia. La salsa di alghe e burro bilancia l'aroma oleoso! 🥩 Piatto principale: Manzo Wagyu Miyazaki A4 grigliato sottile La marezzatura è assolutamente sbalorditiva! Il manzo Wagyu grigliato sottile, immerso in salsa sukiyaki e tuorlo d'uovo giapponese, si scioglie in bocca! Servito con cipollotti, spinaci e tofu. 🍚 Contorno: Riso fritto all'aglio sfrigolante Il riso fritto è croccante e croccante, con un ricco sapore d'aglio ma non unto. 🍨 Frutta: Gelato al Caramello Il gelato artigianale è morbido e soffice, con un ricco sapore di caramello, che lo rende il perfetto finale di pasto. (Originale) 周末黎到銅鑼灣Cubus食鐵板燒lunch。 由日籍師傅坐鎮，環境隱密，半圓鐵板吧枱，食得舒服又夠私隱 仲係2025米芝蓮推薦餐廳！ ◂─✦̤̮◂ 割烹鐵板燒午餐 $480/位 ✦̤̮─▸ 🥗 前菜：和風沙律配自家製芒果汁 沙律菜新鮮爽脆，芒果醬酸甜清新，瞬間打開味蕾～ 🥚 蒸物：蟹肉茶碗蒸 蒸蛋滑到不得了！鋪滿蟹肉蟹籽，仲有銀杏冬菇，鮮味層次好豐富。 🐚 進肴：北海道帆立貝 厚肉帶子煎得剛好，外層脆脆嘅白粟米鬚好特別，加埋三文魚籽，鮮甜度爆燈！ 🐟 追肴：鐵板銀鱈魚 師傅將魚皮、魚肉分開處理，魚皮薄脆，魚肉保持嫩滑，配紫菜牛油汁平衡油香！ 🥩 主菜：A4宮崎和牛薄燒 雪花紋靚到不得了～ 薄燒和牛蘸上壽喜燒汁同日本蛋黃，入口即化！伴上京蔥、菠菜同豆腐。 🍚 御飯：鐵板蒜香炒飯 炒飯粒粒分明，濃郁蒜香唔膩。 🍨 水菓子：焦糖Gelato 自家製雪糕綿密香滑，焦糖味濃，為完美一餐作結。

(Traduzione di Google) Mihara, un ristorante che prende il nome dallo chef giapponese Chef Mihara, ha ricevuto una raccomandazione Michelin nel 2025. Oggi sono venuto con degli amici per provare il loro pranzo di sette portate da 480 dollari, ed era davvero di altissima qualità! ~PRANZO KAPPO TEPPANYAKI~ 🔸Insalata in stile giapponese con salsa di mango: Agrodolce, rinfrescante e appetitosa. 🔸Chawanmushi Teppanyaki: Chawanmushi cotto a vapore su una griglia teppanyaki, servito con brodo di bonito e salsa di granchio delle nevi, dalla consistenza morbida. 🔸Capesante dell'Hokkaido in padella Avvolgete le capesante intere in una seta di mais bianco, servite con salsa tartara fatta in casa e uova di salmone, e guarnite con melanzane saltate in padella. Delizioso! 🔸Merluzzo argentato in padella Gustatevi prima la pelle croccante, poi saltate la carne di merluzzo bianca e tenera. Servita con salsa al burro, deliziosa! 🔸A4 Fette Sottili di Manzo Wagyu Miyazaki Il manzo Wagyu è uniformemente marezzato, condito con salsa sukiyaki e immerso in salsa all'uovo giapponese: un abbinamento perfetto! 🔸Riso Fritto con Pancetta e Aglio Lo chef ha fritto il riso alla perfezione: una ciotola grande e appagante. 🔸Gelato Italiano Fatto in Casa Gelato alla vaniglia, ricco di sapore di latte e morbido al palato. (Originale) 《三原》，這間以日本主廚三原先生命名的餐廳，榮獲2025年米芝蓮推薦，今日和友人來品嚐$480便有7道菜的午餐，果然超高質！ ～KAPPO TEPPANYAKI LUNCH SET～ 🔸和風沙律配芒果汁 酸甜開胃，味道清新 🔸鐵板燒茶碗蒸 茶碗蒸在鐵板上蒸煮，配上鰹魚高湯、松葉蟹汁，口感幼滑。 🔸香煎北海道帶子 用白粟米鬚包住原粒帶子，配搭自家製他他汁同三文魚子，底層是煎香了的茄子，好味 🔸香煎銀鱈魚 先吃頂層的魚皮，煎到脆卜卜，鱈魚肉雪白嫩滑，配上牛油汁，yummy! 🔸A4宮崎和牛薄燒 和牛油花均勻，加上壽喜燒汁，沾上日本蛋汁來吃簡直絕配！ 🔸 煙肉蒜香炒飯 師傅把飯粒炒到好香，大大碗好滿足。 🔸自家製意大利雪糕 雲呢拿味的Gelato，牛奶味濃入口香滑。

(Traduzione di Google) Gustare una cucina raffinata a basso costo non è più un sogno! ✨ 🍽【Pranzo Teppanyaki di alta qualità a $480 a Causeway Bay! 🇯🇵】 Stavo solo cercando un posto dove gustare un pranzo tranquillo, ma mi sono imbattuto in questo ristorante teppanyaki giapponese incredibilmente conveniente, Goten Mihara. Gestito da uno chef giapponese, questo pranzo a $480 offre un'esperienza culinaria davvero raffinata! ✨ L'intera esperienza è stata davvero rilassante. Dall'aroma, dal bagliore e dai suoni di ogni piatto all'inizio, fino allo chef che scotta la carne, aggiunge la salsa e la serve sul piatto, il ritmo evoca un senso di lenta e concentrata concentrazione. 🦀 Chawanmushi di granchio delle nevi | Ricco della freschezza e dell'aroma del brodo di bonito 🐓 Capesante dell'Hokkaido + Uova di salmone | Superbamente ricco 🐟 Merluzzo argentato con salsa al burro e alghe fatta in casa | Incredibilmente morbido 🐷 Maiale iberico spagnolo | Grasso al punto giusto, si scioglie in bocca 🥩 Manzo Miyazaki A4 grigliato sottile | Saporito, si scioglie in un secondo sul piatto sfrigolante! 🍚 Riso fritto all'aglio sfrigolante + pezzetti di pancetta | Asciutto e saporito 🍨 Completate con gelato al caramello per un finale perfetto💫 L'ambiente è tranquillo ed elegante, e il cibo è di prima qualità. Non sto esagerando: per il prezzo, è un'esperienza da stella Michelin. (Originale) 平玩Fine Dining唔係夢✨ 🍽【$480 銅鑼灣高質午市鐵板燒！🇯🇵】 本來只係想搵個地方慢慢食Lunch， 點知誤打誤撞，發現咗呢間超抵食嘅日系鐵板燒—— Goten 三原。由日本師傅主理， $480嘅Lunch Set就食到Fine Dining級享受✨ 整個過程好治癒， 從開場每道菜嘅香氣、火光、聲音， 到師傅煎牛、落汁、上碟—— 節奏俾人一種慢活又專注嘅感覺。 🦀 松葉蟹茶碗蒸｜木魚湯鮮香爆棚 🐓 北海道帶子＋三文魚子｜層次超豐富 🐟 銀鱈魚配自家紫菜牛油汁｜香滑到不得了 🐷 西班牙黑毛豬｜油脂均勻，入口即化 🥩 A4宮崎牛薄燒｜鐵板香氣滿滿，一秒融化！ 🍚 鐵板蒜炒飯＋煙肉碎｜乾身香口 🍨 最後以焦糖Gelato作結，完美句號💫 環境安靜、有格調，食材質感一流， 唔誇張講句——呢個價錢，真係平玩米芝蓮。

(Traduzione di Google) Il ristorante, che prende il nome dallo chef Mihara, utilizza ingredienti freschi giapponesi. Insignito di una stella Michelin, offre un menù fisso per il pranzo a soli 480 dollari. 🍵 Il chawanmushi (crema di uova al vapore) è cucinato con brodo di bonito e salsa di granchio delle nevi. La consistenza è vellutata e il sapore è ricco e saporito. 🥢 Le capesante dell'Hokkaido sono guarnite con fiocchi di mais bianchi e servite con salsa Nara tata, uova di salmone e salsa di pomodoro fatta in casa: deliziose e saporite. 🐟 Il merluzzo argentato è guarnito con una croccante pelle fritta, che lo rende molto invitante. Il pesce è tenero e dolce. Servito con melanzane Kumamoto, alghe e succo di yuzu, ne esalta abilmente la ricchezza. 🐮🥩 Manzo Wagyu Miyazaki A4 tagliato sottile con salsa sukiyaki, cotto alla perfezione al sangue, dalla consistenza tenera e che si scioglie in bocca. 🍧 Il gelato alla vaniglia è fatto con semi di vaniglia freschi e ha una consistenza liscia e un meraviglioso sapore di vaniglia. (Originale) 餐廳以主廚三原先生命名，採用日本新鮮食材。貴為米芝蓮入選餐廳，只需$480便品嚐到這裡的午市套餐。 🍵茶碗蒸用上鰹魚高湯及松葉蟹汁烹調。口感幼滑，鮮味濃郁。 🥢北海道帶子上面鋪滿白粟米鬚，配以奈良他他醬、三文魚籽及自家製番茄醬，鮮味可口。 🐟銀鱈魚頂部插上了一塊煎到脆卜卜的魚皮，非常吸睛。魚肉嫩滑，鮮甜。配搭熊本茄子，紫菜及柚子汁後，成功去油膩感。 🐮🥩A4宮崎和牛薄燒配壽喜燒汁，五成熟火候剛剛好，口感幼嫩，入口即溶。 🍧雲呢拿gelato用上新鮮雲呢拿籽自製成雪糕，口感幼滑，充滿雲呢拿香味。

(Traduzione di Google) Consigliatissimo! Tutti dovrebbero provarlo!!! Questo ristorante teppanyaki a Causeway Bay è delizioso! 🤤 Il menù pranzo costa 480 dollari a persona! 😍 Chef: Kotaro del MIHARA GOTEN 🤍🤍 Antipasto: Insalata di mango 🥗 Agrodolce, super appetitosa! Piatti al vapore: Caldi e deliziosi! 💨 Chawanmushi Teppanyaki con polpa di granchio Contiene polpa di granchio, ginkgo, funghi shiitake e uova di granchio. L'uovo al vapore è morbido e la polpa di granchio è dolce! Frutti di mare: Capesante Hokkaido Lo chef scotta prima la seta di mais bianco su entrambi i lati. Spesse capesante Hokkaido vengono inserite al centro della seta di mais bianco, condite con salsa tartara fatta in casa e saporite uova di salmone. Per un sapore più ricco, potete intingerlo nel ketchup fatto in casa a parte. La seta di mais bianco è molto croccante e deliziosa! Le capesante sono tenere e dolci! Merluzzo argentato Lo chef separa prima la pelle del pesce dalla polpa e la frigge. Questo rende la pelle meno unta e morbida, e permette di friggerla fino a renderla croccante! È meglio mangiarla calda 😋! La polpa del pesce è tenera e succosa. Abbinata alla salsa al burro fatta in casa, è ancora più buona! Le alghe saltate in padella con salsa acida dello chef contribuiscono a smorzare la ricchezza del piatto ✨ Piatto principale: A4 Miyazaki Wagyu Beef affettato sottile (cotto in stile sukiyaki) Lo chef ha chiesto informazioni sul grado di cottura e tutti hanno concordato che la cottura media-al sangue fosse la migliore 🫰🏻 Servito con funghi shiitake, spinaci, cipollotti e glutine, e intinto in salsa all'uovo crudo Perfetto 🤩!!! È così delizioso 🤤! Zuppa di riso e miso: Riso fritto con maiale affumicato all'aglio Fritto fino a quando ogni chicco non è separato e profumato! Completamente non unto ✨ La zuppa di tofu rosso è ancora più ricca! Verdure sottaceto Dessert: Gelato alla vaniglia Il sapore è 👅incredibilmente ricco! Davvero delizioso! Sanyuan (Causeway Bay) 📍: Negozio C, 3° piano, Cubus, 1 Hoi Ping Road, Causeway Bay (Originale) 極極極推薦 大家要來！！！！ 銅鑼灣呢間鐵板燒 好好味🤤 Lunch set 先$480 一位😍 主理Chef: Kotaro from MIHARA GOTEN🤍🤍 前菜： 芒果醬沙律 🥗 酸酸甜甜超開胃！ 蒸物： 熱呼呼💨！蟹肉鐵板茶碗蒸 裡面有蟹肉、銀杏、冬菇、蟹籽 蒸蛋很滑溜蟹肉又清甜！ 海鮮： 北海道帶子 師傅先將兩邊的白粟米鬚煎一煎 白粟米鬚中間夾著厚厚的北海道帶子 再配上自家製他他醬跟咸香的三文魚籽 喜歡更濃郁的味道可再蘸碟上的自家製蕃茄醬 白粟米鬚十分香脆可口！帶子很嫩滑鮮甜！ 銀鱈魚 師傅先將魚皮從魚肉分離出來煎 咁樣魚皮冇咁油膩軟身、可煎到脆卜卜！ 要趁熱食先最好食😋！魚肉嫩滑多汁 配上自家製的牛油醬可謂更好味！ 而師傅炒嘅酸汁昆布可以解一解油膩感✨ 主菜： A4宮崎和牛薄燒 （用壽喜燒嘅方式煮） 師傅有詢問熟度，一致認同五成熟為佳🫰🏻 配上冬菇、菠菜、京蔥、麵筋，再蘸上生蛋汁 Perfect 🤩!!! 真係超好味🤤！ 御飯 & 麵豉湯： 蒜香煙肉肉碎炒飯 炒到粒粒分明又香噴噴！完全無油膩感✨ 赤麵豉湯口感再濃啲 醃菜 甜品： 香草雪糕 味道👅特濃郁！真好食！ 三原 (銅鑼灣) 📍：銅鑼灣開平道1號Cubus 3樓C號舖

(Traduzione di Google) 5 spiedini a scelta dello chef 210 $/porzione Spiedini di lingua di bue 58 $/spiedino Spiedini di gamberi alla griglia 68 $/spiedino Piatto di sashimi 5 colori 178 $ Insalata di patate 78 $ Involtini di manzo Wagyu alla griglia con cipollotto 108 $ Polpette di riso alla griglia 68 $ Ramen in brodo di pollo 78 $ Torta di compleanno 100 $ Biscotti al kiwi 68 $ Biscotti al mango 68 $ Gusto: 😋😋😋😋😋 Valore: 💲💲💲💲 Ambiente: 😌😌😌😌 Pulizia: 🧹🧹🧹🧹🧹 Servizio: 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️ Abbiamo festeggiato il compleanno di un amico in questo ristorante giapponese di yakitori a Tsim Sha Tsui. Abbiamo ordinato diversi spiedini, sashimi, polpette di riso 🍙, ramen 🍜, bevande e una torta di compleanno 🎂. Il piatto di sashimi a 5 colori includeva capesante, gamberi dolci, salmone, orata e sashimi di tonno. Ognuno era incredibilmente fresco e dolce. L'insalata di patate 🥔 era incredibilmente vellutata, condita con pancetta leggermente croccante e profumata 🥓. L'aggiunta di mezzo uovo alla coque l'ha resa un abbinamento perfetto! I cinque spiedini selezionati dallo chef ci hanno permesso di assaggiare diverse parti del pollo. Il collo, dove la testa si estende nel collo, è particolarmente apprezzato. Poiché il pollo viene ruotato frequentemente, questa parte della carne è elastica e gommosa. È perfetta per marinare e grigliare. Il cuore di pollo grigliato con salsa era tenero e si scioglieva in bocca, senza odore di pesce ma con un sapore ricco e unico. Il filetto di pollo era tenero e succoso, e il wasabi piccante ne esaltava la dolcezza. Il pollo brasato macinato aveva una carne macinata tenera e un pizzico di cartilagine croccante, creando una consistenza ricca. La pelle della coscia di pollo grigliata è stata scottata fino a diventare leggermente croccante, ma la carne è rimasta succosa. Gli spiedini di lingua di bue erano leggermente conditi, con una semplice aggiunta di pepe nero e sale, in modo da non coprire il sapore della lingua. La lingua aveva una consistenza piacevole ed elastica. Gli spiedini di gamberi angeli grigliati al sale erano sodi e rinfrescanti. I gusci di gamberi scottati erano leggermente croccanti e avevano un aroma salato. Gli involtini di manzo wagyu grigliato con cipollotto erano teneri, per niente duri, e avevano un ricco sapore di carne. Il sapore del cipollotto era delicato. La salsa segreta non era eccessivamente salata, ma piuttosto dolce. Mangiarli con cipolle cotte ha aggiunto un tocco di dolcezza. Le polpette di riso grigliate erano croccanti all'esterno e morbide all'interno, con un aroma di bruciato. Il riso era morbido ed elastico. Il ramen in brodo di pollo 🍜 non era troppo cotto. Il brodo era ricco e lattiginoso, ricco di collagene e grassi, morbido e pieno di umami. Due drink speciali erano davvero sazianti, con kiwi dolce 🥝 e mango. La torta di compleanno 🎂 era splendidamente presentata sul vassoio, sembrava una torta per il secondo anniversario in giardino. (Originale) 5串廚師精選串燒 $210/份 牛舌串燒 $58/串 鹽燒天使蝦串燒 $68/串 刺身5色拼盤 $178 薯仔沙律 $78 燒和牛蔥卷 $108 燒飯團 $68 雞白湯拉麵 $78 生日蛋糕 $100 奇異果梳打 $68 芒果梳打 $68 好味指數：😋😋😋😋😋 抵食指數：💲💲💲💲 環境舒適：😌😌😌😌 環境衛生：🧹🧹🧹🧹🧹 服務質素：💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️ 💁🏼‍♀️💁🏼‍♀️ 為好友慶祝生日，選了尖沙嘴這間日式串燒店。點了數款串燒、刺身、飯團🍙、拉麵🍜、飲品及生日蛋糕🎂。 刺身5色拼盤有帶子、甜蝦、三文魚、鯛魚、吞拿魚刺身。每一款都好鮮甜。 薯仔🥔沙律好綿，混了微脆又香的煙肉🥓。再加了半隻溏心蛋，完美配搭！ 5串廚師精選串燒可以試到雞的不同部位。雞頸肉即雞頭往頸延伸的部位，非常矜貴。由於雞隻經常轉動此部位，肉質富彈性，而且嚼勁十足。十分適合醃製後再燒。醬烤雞心口感細緻柔軟，入口即化，沒有腥味，但帶有雞心特有的濃郁風味。雞🐓柳鮮嫩多汁，配上辛辣刺激的山葵，更能帶出雞柳的鮮甜味。汁燒免治雞肉有綿綿的免治雞肉🍗，又有少許爽口的軟骨，口感好豐富。燒雞腿肉的雞皮燒至有點香脆，但雞肉仍然juicy。 牛舌串燒沒有加太多調味，只是簡簡單單加了黑椒和鹽，所以不會蓋過牛舌👅的味道。牛舌口感爽彈。 鹽燒天使蝦🦐串燒肉質緊實又爽口。燒過的蝦殻微脆又有咸香味。 燒和牛蔥卷的牛肉好嫩，一點都不韌，肉味濃郁。蔥味溫和。秘製燒汁不死咸，反而帶點甜。夾著煮過的洋蔥🧅一起吃，就多一分甜味。 燒飯團🍙外脆內軟。外層有焦香味。飯的口感柔軟而有彈性。 雞白湯拉麵🍜麵質不過腍。湯頭濃郁呈乳白色，有豐富的膠原蛋白和油脂，口感滑順且鮮味十足。 2杯特飲好足料，塞滿香甜的奇異果🥝和芒果。 生日蛋糕🎂擺碟好看，感覺2年蛋糕放在花園中。

(Traduzione di Google) Nascosto nel trambusto di Tsim Sha Tsui, questo ristorante è gestito da uno chef giapponese ed è famoso per la sua cottura a fuoco diretto su carbone Bichino. Con un'atmosfera sobria e tranquilla, si distingue dalla massa e cuoce con discrezione il sapore di un izakaya giapponese. 💠Menù fisso consigliato dallo chef a 848 $ a persona Include una varietà di pezzi di pollo, tra cui collo, cuore, filetto, coda, ecc. - include anche il chawanmushi in brodo di pollo, il piatto speciale del giorno, le cosce di pollo Satsuma nero e il "Tsukada Special Chicken White Broth Ramen" per concludere, oltre a una varietà di contorni e dessert, interpretando appieno l'essenza di un banchetto giapponese. (Originale) 隱身於尖沙咀喧囂之中，由日籍師傅主理、以備長炭直火現烤聞名，以低調沉穩的姿態，於熱鬧中自成一角，靜靜烹調出屬於日本居酒屋的風味。 💠主廚精選推介套餐 每位$848 囊括多款雞肉部位，有雞頸、雞心、雞柳、雞尾等——還包括雞高湯茶碗蒸、本日特選料理、黑薩摩雞腿以及壓軸的「塚田特製雞白湯拉麵」，更有豐富的配菜與甜品，完整詮釋日式宴席的精髓。

(Traduzione di Google) Oggi, io e il mio compagno di viaggio siamo andati di nuovo in palestra per un buon pasto. Questa volta siamo andati in questo posto e abbiamo preso un set di spiedini "Chicken Family" per poco più di 200 dollari. -Set Pranzo Yakitori al Carbone Binchotan 238 dollari- /Insalata/ L'insalata con salsa all'aceto è stata un ottimo antipasto e mi ha svegliato dopo essermi alzato così tardi domenica 🥗 /Tofu Fatto in Casa/ Il tofu mochi è al sangue 👀 e ha una consistenza mochi davvero deliziosa ❤️ con una salsa acidula. Per favore, dammene ancora un po' così posso prenderlo per dessert~ /Set Yakitori da 5 Pezzi/ Include un collo di pollo, un rognone di pollo, una coscia di pollo, una coscia di pollo e del macinato di pollo. Il rognone di pollo era gommoso e tenero. La coscia di pollo era così tenera e succosa! I colli di pollo hanno una consistenza gradevole e sono pieni di sapore 🍗🌟 /Spiedini di verdure di stagione/ Questa volta sono peperoni verdi 🫑 Penso che sarei più felice se mi dessi i pomodori dal menu. /Tsukada Ramen Speciale/ Questo ramen di pollo 🍜 ha pollo tenero sfilacciato, i noodles sono abbastanza sodi e il brodo è ricco di essenza di pollo, ma non troppo unto. È un 💯 comfort food~ /Donburi di pollo macinato Tsukimi $128/ Limitato a 10 porzioni al giorno! Il tuorlo d'uovo da solo è davvero accattivante 🍳 Il pollo macinato è tenero e ricco di sapore 🍗, e sotto si trova il morbido tamagoyaki 🥚. Il riso sottostante ha già assorbito tutta l'essenza e non ho resistito a mangiarne ancora 🍚 (la salsa è così dolce e salata, assolutamente fantastica 👍). /Zuppa di miso/ Questa zuppa di miso è la migliore che abbia mai mangiato questa settimana ❤️ Ha un sapore umami così forte senza essere eccessivamente salata! (Originale) 今日又同我嘅旅行小夥伴係gym前食好野，今次跟人入來呢間2百幾蚊就食到「雞全家」串燒套餐嘅 -備長炭燒鳥午市套餐$238- /沙律/ 沙律配醋汁，開胃十足，喚醒左星期日岩岩起身嘅我🥗 /自家製豆腐/ 麻糬豆腐好少見👀mochi感十足❤️配埋個酸酸地嘅醬汁，唔該俾多幾杯我打包做甜品please～ /燒鳥5本/ 分別係雞頸、雞腎、雞腿、雞小腿、雞免治～雞腎彈牙得來偏軟淋。雞小腿好細嫩juicy！雞頸都有少少口感，滋味十足🍗🌟 /時令蔬菜串/ 今期係青椒🫑我諗你俾返menu上嘅蕃茄我會更開心 /特製塚田拉麵/ 呢個雞肉拉麵🍜雞肉絲細嫩，拉麵麵質夠硬，索曬湯底嘅雞肉精華，湯底亦唔會好油膩，就係一個💯嘅comfort food～ /月見免治雞肉丼$128/ 每日限定10份！單係蛋黃本人已經相當吸睛🍳免治雞肉口感細嫩，味道濃郁🍗而免治雞肉下面係軟綿玉子燒🥚底下嘅飯早就吸曬成碗嘅精華，我都忍唔住食多幾啖🍚（個燒汁甜鹹甜鹹咁，超讚👍) /味噌湯/ 呢個味僧湯係今期飲過最出色嘅❤️因為鮮味好突出，唔死鹹！

(Traduzione di Google) Questo ristorante, originario di Tokyo, in Giappone, è specializzato in yakitori. Utilizza polli neri Satsuma allevati all'aperto provenienti dalle fattorie di Kagoshima, o polli selezionati con cura provenienti da tutto il Giappone! Utilizzano anche il carbone Binchotan per creare spiedini di vari tagli di pollo! Il menù speciale dello chef è davvero conveniente! Include 14 piatti, dall'antipasto al dessert. Provate il chawanmushi, gli spiedini di pollo tsukimi, la coda di pollo alla griglia, la coscia di pollo Satsuma nero, il foie gras teriyaki e il loro speciale ramen in brodo di pollo! Hanno anche una promozione: seguite il ristorante su Instagram, pubblicate una storia e taggatelo per ricevere una tazza gratis! (Originale) 餐廳嚟自日本東京過江龍，燒鳥為主。所用嘅雞肉，選用嚟自日本鹿兒島農場嘅黑薩摩走地雞，或嚴選日本各地嘅銘柄雞！餐廳仲用備長炭去燒製出多種部位嘅雞肉串！ 主廚精選推介套餐好抵食！由前菜至甜品一共14品。當中茶碗蒸、月見雞肉棒、燒雞尾巴、 黒薩摩雞腿、照燒鵝肝同特製雞白湯拉麵要試一試！ 依家仲有promote，係IG follow 餐廳+ 出story再tag餐廳，就可以free一杯！

(Traduzione di Google) Tokyo Koujianglong Yakitori | Da provare assolutamente a Tsim Sha Tsui Guardate lo chef grigliare il pollo al bancone, godendovi il suono rilassante della brace Binchotan. Questa autentica esperienza giapponese merita di essere provata a pranzo o a cena! L'aroma della brace unito al pollo fresco vi farà venire voglia di assaggiarlo di nuovo. Gli amanti dello yakitori dovrebbero assolutamente venire in compagnia. Antipasto a Sorpresa • Set di Sashimi da 5 Tipi: Salmone e tonno di prima qualità, freschi e dolci, che si sciolgono in bocca • Insalata di Uova e Patate Cotte Morbide: Uovo liquido abbinato a un soffice purè di patate, un rinfrescante sapore di latte Capolavoro allo Spiedo • Collo di Pollo: Croccante e gommoso, con un ricco aroma di carbone • Coscia di Pollo Satsuma Nero: Pelle croccante come patatine fritte, tenera e succosa (un piatto esclusivo da provare) • Cocktail: Grigliato con cura e un ricco sapore di salsa gravy, consigliato per chi ha un palato delicato • Pollo Macinato e Uovo al Profumo di Luna: Morbido e tenero con pastella all'uovo, perfetto con il riso • Gamberi Angelo: Grigliati alla brace per un sapore fresco, gommoso e fragrante Selezione di Manzo • Lingua di Bue: Grigliata nel burro, tenera e scottata • Manzo Wagyu Grigliato Sottilmente: Un lussuoso mix di sapori saporiti e cipollotti Piatto Principale Finisher • Ramen con zuppa bianca di pollo: brodo denso con un rinfrescante aroma di yuzu, fresco e non unto. • Polpette di riso grigliate con uova di salmone: polpette di riso croccanti abbinate a uova di pesce scoppiettanti per un sapore saporito e delizioso. Bevande e dessert • Bibita al limone: frizzante e rinfrescante. • Mango Sour: aroma fruttato ricco e invitante. • Torta ai frutti di bosco: torta fatta in casa ai frutti di bosco con un sapore fruttato agrodolce. Disponibile per compleanni. (Originale) 東京過江龍燒鳥店 | 尖沙咀必試 吧台可直擊師傅炭烤過程，備長炭聲療癒。地道日式體驗，午市晚市都值得嘗試！炭火香搭配新鮮雞肉，吃完想二刷三刷，愛串燒的朋友可約飯搭子前往。 前菜驚喜 • 刺身5種盛合：頂級三文魚、吞拿魚，鮮甜入口即化 • 半熟玉子薯仔沙律：流心蛋搭配綿密薯泥，奶香清爽 串燒匠心 • 雞頸肉：焦香彈牙，炭火香濃郁 • 黑薩摩雞腿：雞皮脆如薯片，肉嫩爆汁（招牌必點） • 雞尾：汁燒濃香，油脂控推薦 • 免治雞肉+月見蛋：拌蛋液滑嫩，配飯絕佳 • 天使海蝦：炭烤鎖住鮮甜，Q彈帶香 牛肉精選 • 牛舌：裹牛油烤，軟嫩帶焦香 • 和牛薄燒：油香混合京蔥甜，奢華感十足 主食收尾 • 雞白湯拉麵：濃湯掛面，帶柚子清香，鮮而不膩 • 燒飯團三文魚籽：脆飯團搭配爆珠魚籽，咸香美味 飲品甜品 • Lemon Soda：氣泡解膩 • Mango Sour：果香濃郁誘人 • 雜莓蛋糕：自製雜莓精華蛋糕，酸甜果香，生日可訂

(Traduzione di Google) Di recente sono andata con un'amica a gustare un menù fisso di yakitori. Seduto al bancone, ho potuto osservare lo chef preparare gli yakitori mentre mi godevo la luce soffusa, chiacchierando, bevendo e assaporando lentamente il pollo. Gli spiedini erano abbrustoliti e succosi, e deliziosi! Anche il personale era molto cordiale! Gentile! (Originale) 日前同朋友仔去食燒鳥套餐，坐喺吧枱，可以欣賞師傅燒製過程之餘，又可以喺柔和燈光氛圍下同朋友仔傾下計，飲下嘢，慢慢品嘗雞肉料理！ 串燒燒到焦香juicy，好好食！職員服務又好！Nice!

(Traduzione di Google) Ci sono 5 tipi di piatti per il pranzo, tra cui il profumato e morbido riso perlato, la ricca e salata zuppa di tofu e il rinfrescante ravanello sottaceto. Bistecca di Wagyu Gillette con verdure di stagione Gillette $ 158.- La carne di manzo Wagyu di Gillette è deliziosa, con un sapore forte e oleoso, croccante all'esterno e tenera all'interno, lasciando un retrogusto persistente. I fagiolini Gillette sono dolci e succosi. Le melanzane Gillette sono fresche e succose, croccanti all'esterno e morbide all'interno, con un sapore ricco. Specialmente selezionata cucina reale $ 168.- Lo stile degli spiedini cambierà a seconda degli ingredienti del giorno. Salsa tartara al salmone e alle uova di salmone: il salmone con le uova di salmone è fresco e salato, con un forte aroma di olio di pesce. Con la salsa tartara è ancora più buono. Salsa al tartufo nero Wagyu: la carne di manzo Wagyu è tenera e liscia, ricca di grassi, e la salsa al tartufo ha un aroma intenso. Glutine: il glutine racchiuso nell'uovo è morbido, tenero e liscio, con un sapore più ricco. Gamberetti angelici: morbidi e gommosi, con un sapore di gambero fresco e profumato. Involtini di maiale allo zenzero dolce fatti in casa: fette di maiale avvolte in fette di zenzero, la carne è fresca e profumata con un pizzico di dolcezza. Anguilla: la carne del pesce è succosa e tenera. Patata dolce: dolce e appiccicosa. (Originale) 午市定食有5款，已包飯味香又軟熟嘅珍珠米飯，麵豉味濃郁又咸鮮嘅麵豉湯，及爽口醒胃嘅漬蘿蔔絲。 吉列和牛扒配吉列時令野菜御膳 $158.- 吉列和牛肉味鮮香，油香味濃厚，外脆內嫩，令人回味。吉列四季豆清甜多汁。吉列茄子清新多汁，同樣外脆內軟，口感豐富。 特選串揚御膳 $168.- 串掦款式會因應當天食材而更改。 三文魚跟三文魚子他他醬：三文魚配三文魚子魚，鮮味鹹香，魚油香氣突出，點埋他他醬更加好味。 和牛黑松露醬：和牛口感嫩滑，油脂豐腴，松露醬香氣濃郁。 麵筋：麺筋包裏玉子，軟綿嫩滑，口感更有層次。 天使蝦：爽滑彈牙，蝦味鮮香。 自製甜薑豬肉捲：肉片包捲薑片，肉味鮮香又滲帶點點甜味。 鰻魚：魚肉鮮味多汁，質感嫩滑。 蕃薯：香甜粉糯。

(Traduzione di Google) Serve straordinaria cucina di Okinawa e ottimi yakitori! Il don di pesce è un servizio fresco e generoso. Il proprietario giapponese e i suoi server sono cordiali e ospitali. (Originale) Serves amazing Okinawa cuisine, and great yakitori! Seafood don is fresh and generous serving. Japanese owner and his servers are friendly and hospitable.

(Traduzione di Google) Un ristorante così carino a Soho - ha un'atmosfera rilassata e positiva, molto diversa dai posti intorno. Il cibo era eccellente: gustoso, gli spiedini erano perfettamente grigliati. Completalo con lo chef giapponese in cucina e otterrai un'esperienza davvero autentica. Questo posto è diventato immediatamente una delle mie opzioni facili da visitare. (Originale) Such a nice restaurant in soho - has a laid back and positive vibe, quite different from places around. The food was excellent: tasty, skewers were perfectly grilled. Top that with the Japanese chef in the kitchen and you get a very authentic experience. This place instantly became one of my easy go-to options.

(Traduzione di Google) Ho portato qui un amico giapponese con me e ha detto che il gusto è super autentico e il più originale possibile! Alcuni membri del personale erano giapponesi e lo parlavano anche loro! Il cibo era un po' piccolo in termini di porzione per il prezzo che stavamo pagando ma il gusto era super fresco e buono! Era decisamente anche super salutare, specialmente il sashimi di sgombro che non avevo mai mangiato prima! L'atmosfera sembra essere entrata in un ristorante giapponese nello stesso Giappone! (Originale) I brought a Japanese friend here with me and he said the taste is super authentic and as original as it can get ! Some of the staff themselves were Japanese and also spoke it too ! The food were a little small in terms of portion for the price that we were paying but the taste was super fresh and good ! It was definitely super healthy too, especially the mackerel sashimi which I’ve never had before !! The atmosphere looks like I stepped into a Japanese restaurant in Japan itself !!

(Traduzione di Google) Cibo decente e autentico di Okawara! Cliente abituale, serata piacevole con ingredienti freschi! (Originale) Decent authentic Okawara Food! Frequent customer, enjoyable night with fresh ingredients!

(Traduzione di Google) La migliore lingua di manzo alla griglia che abbia mai mangiato in vita mia👍 Non dimenticherò mai il tonno, il ripieno unico e le varie voci del menu yakitori🙏🙏 (Originale) 태어나서 먹어 본 최고의 우설 구이👍 참치와 우니 범벅, 각종 야키토리 메뉴는 잊지 못 할 겁니다🙏🙏

(Traduzione di Google) Questo izakaya a Soho, nel centro, è gestito da uno chef giapponese. La maggior parte dei menu sono ingredienti o piatti di Kyushu, incentrati sulla cucina di Okinawa. Naturalmente, la cucina di Okinawa è la nostra prima scelta. 🇯🇵Insalata di melone amaro e tonno di Okinawa ($85) 🇯🇵Insalata di tonno e melone amaro di Okinawa L'insalata con melone amaro fresco ha un sapore fresco e dolce ma non troppo amaro. È anche ricca di vitamina C ed enzimi. Il succo dell'insalata è molto rinfrescante. È un ingrediente indispensabile nella cucina di Okinawa. 🇯🇵Suku Tofu ($58) 🇯🇵Tofu di pesce salato Suku Il suku è una frittura di acciughe marinata nel pesce salato e ha un sapore salato e umami. Si sposa bene con il ricco sapore di fagioli del tofu di Okinawa. È delizioso senza condimenti aggiuntivi. È uno spuntino unico a Okinawa ed è anche popolare nei ristoranti. piatto d'autore👍🏻Ma Suku stesso ha molte ossa, quindi devi masticarlo accuratamente prima di mangiarlo! 🇯🇵Pancetta alla griglia di Okinawa ($59) 🇯🇵Pancetta di Okinawa La pancetta tagliata spessa ha un ricco sapore affumicato e i bordi sono tostati con un aroma fragrante. Ha il sapore del prosciutto. Mangialo con succo di limone o salsa di semi di senape. È piccante, fragrante e memorabile 😋 🇯🇵Salsicce assortite di Okinawa ($79) 🇯🇵Salsiccia di Okinawa La salsiccia di Okinawa ha un sapore leggermente affumicato e viene grigliata per avere un aspetto croccante, un po' come la salsiccia croccante. Viene anche servita con salsa di semi di senape o succo di limone ed è ottima con il vino 😋 🇯🇵Tsukune ($44) 🇯🇵Spiedini di polpette di pollo Modella il ripieno di pollo a forma di lungo bastoncino, aggiungi la cartilagine di pollo tritata e cuocilo con la salsa! Lo strato esterno di Tsukune viene grigliato fino a renderlo croccante e la cartilagine di pollo rende il gusto relativamente migliore. Se immersa nelle uova crude e mangiata con essa, la consistenza diventa più liscia e ricca di sapore di uovo 🇯🇵Tofu Shima fritto ($58) 🇯🇵You Yang Tofu È fatto con tofu dell'isola appena fritto inviato direttamente da Okinawa. Il sapore e la consistenza dei fagioli sono più ricchi e sodi del tofu normale. È croccante all'esterno e morbido all'interno. Viene servito con salsa, alghe tritate, bonito tritato e ravanello grattugiato. È così delizioso che non vorrai più mangiarlo👍🏻 🇯🇵Okinawa Aosa Frittata con alghe arrotolate ($68) 🇯🇵Lattuga di mare di Okinawa Tamagoyaki Il tamagoyaki viene fritto fino a metà cottura e viene aggiunta la lattuga di mare, un'alga rara a Okinawa. Ha una consistenza morbida ed è ricca di sapore di uovo. È abbinata a ravanello grattugiato con un po' di salsa e delizioso😋 🇯🇵Okinawa Gulten saltato in padella con verdure e carne in scatola ($85) 🇯🇵 Carne di manzo saltata in padella con verdure miste e crusca di Okinawa La crusca di Okinawa è fatta con farina di frumento e contiene proteine ​​vegetali. È un ingrediente molto salutare 👍🏻 Ha un sapore simile al glutine ed è gommosa e morbida. Aggiungi cipolle, broccoli, ravanello sminuzzato e carne in scatola e fai soffriggere insieme assorbi il sapore umami di tutti gli ingredienti. Yu, saltato in padella e pieno di sapore, davvero delizioso 😋 è uno dei piatti tradizionali di Okinawa! 🇯🇵Tagliatelle di Okinawa in zuppa ($88) 🇯🇵Zuppa di noodle di Okinawa La cartilagine di maiale è succosa, tenera e deliziosa😋Le zuppe sono tagliatelle di Okinawa consegnate direttamente da Okinawa. Basta aggiungere zuppa chiara, cipolla verde tritata e zenzero rosso e il gusto è chiaro e delizioso😋Se ti piace il cibo piccante, puoi aggiungere. peperoncino shochu Anche se ha un profumo delizioso, è davvero buono! molto! caldo! 🔥Non tutti sono adatti😆 🇯🇵Birra alla spina Orion ($48) 🇯🇵Birra alla spina Orion Quando mangi la cucina di Okinawa, ovviamente devi bere una birra alla spina di Okinawa😆 La birra ha un gusto rinfrescante ed è più facile da bere della hoegaarden. È una delle poche birre che bevo🍺 🇯🇵Okinawa Awamori con soda e agrumi di Okinawa ($48) 🇯🇵Soda Awamori al limone di Okinawa L'Awamori è uno spirito unico e tradizionale di Okinawa. Dopo aver aggiunto ghiaccio, limone di Okinawa e soda, perde la piccantezza dello spirito, ma conserva ancora la fragranza dell'awamori. Il gusto diventa fresco e facile da bere 🇯🇵Shikuwasa Soda ($38) 🇯🇵Soda al limone di Okinawa Questa tazza di soda è sostanzialmente uguale alla precedente, tranne per il fatto che non contiene alcol. Il sapore è acido ma per niente dolce. I bambini adorano berla😆 La qualità del cibo è buona e il personale è molto gentile, tuttavia l'ambiente del ristorante è piccolo e il numero di posti è limitato, quindi è meglio chiamare per prenotare! Inoltre, i clienti abituali si siederanno al bar e chiacchiereranno con lo chef giapponese in giapponese, ridendo e ridendo. L'atmosfera è così vivace che fa sentire le persone come se fossero in un izakaya giapponese 😆Altamente consigliato👍🏻. (Originale) 呢間位於中環Soho嘅居酒屋，由日藉廚師主理，餐牌上大多數係九州食材或菜式，主打沖繩料理😋我哋當然以沖繩菜式為首選😆 🇯🇵Okinawa Bitter Melon & Tuna Salad（$85） 🇯🇵沖繩苦瓜吞拿魚沙律 帶有新鮮苦瓜嘅沙律口感清新，食落味甘而不太苦，仲含有豐富維他命C及酵素，配埋酸酸地嘅沙律汁，非常醒胃😋係沖繩料理中不可或缺嘅食材！ 🇯🇵Suku Tofu （$58） 🇯🇵Suku鹹魚豆腐 Suku係藍子魚魚苗，醃製成鹹魚後帶有鹹鮮味，與豆味濃郁嘅沖繩島豆腐好夾，唔需要額外調味已經好好食🤩係沖繩特有嘅佐酒小食，亦係餐廳嘅signature dish👍🏻但Suku本身有好多骨，所以要徹底咀嚼先好呑食！ 🇯🇵Grilled Okinawa Bacon （$59） 🇯🇵沖繩煙肉 厚切嘅煙肉有香濃煙熏味，邊位烤得焦香，口感有啲似火腿，配檸檬汁或芥末籽醬一齊食，惹味又香口，令人回味😋 🇯🇵Assorted Okinawa Sausages（$79） 🇯🇵沖繩香腸 沖繩香腸帶有一點煙熏味，外表烤得焦脆，有啲似脆皮腸，同樣配芥末籽醬或檸檬汁，佐酒一流😋 🇯🇵Tsukune（$44） 🇯🇵雞肉丸串 將雞肉餡捏成長條棒狀，加入剁碎嘅雞軟骨以醬汁烤製而成！Tsukune外層烤得焦脆，雞軟骨令口感相對提升，另蘸生雞蛋同食，口感亦變得順滑及充滿蛋香，越食越滋味😋 🇯🇵Deep-fried Shima Tofu（$58） 🇯🇵油揚豆腐 選用沖繩直送嘅島豆腐新鮮油炸而成，豆味及質感都比一般豆腐濃郁及扎實，口感外脆內軟，配以醬汁、紫菜碎、鰹魚碎及蘿蔔蓉，好味到想再encore👍🏻 🇯🇵Okinawa Aosa Seaweed Rolled Omelette（$68） 🇯🇵沖繩海萵苣玉子燒 玉子燒煎至半熟，並加入沖繩罕見嘅海藻 - 海萵苣，食落口感順滑，充滿蛋香，配同少少加咗醬汁嘅蘿蔔蓉，味道鹹鹹地幾好食😋 🇯🇵Stir-fried Okinawa Gulten w/ Vegetables & Corned Beef（$85） 🇯🇵雜菜鹹牛肉炒沖繩麩 沖繩麩以小麥粉製造，含有植物性蛋白質，係非常健康嘅食材👍🏻口感有啲似麵筋又腍又鬆軟，加入洋蔥、椰菜、蘿蔔絲及鹹牛肉一齊炒，吸收晒所有食材嘅鮮味之餘，炒得又夠鑊氣，真係好惹味😋係沖繩傳統料理之一！ 🇯🇵Okinawan Noodles In Soup（$88） 🇯🇵沖繩湯麵 豬軟骨炆得又腍又嫩滑，仲好入味😋而湯麵係沖繩直送嘅沖繩麵，簡單加入清湯、蔥花及紅薑絲，味道清清地已經好好味😋嗜辣嘅可加入燒酎辣椒，雖然味道好香，但真係好！很！辣！🔥唔係人人都頂得順😆 🇯🇵Orion Draft Beer（$48） 🇯🇵Orion生啤 食得沖繩料理，當然要飲返杯嚟自沖繩本土嘅draft beer😆啤酒口感清爽，比hoegaarden仲易入口，係少數我會飲嘅啤酒🍺 🇯🇵Okinawa Awamori w/ Soda & Okinawa Citrus（$48） 🇯🇵沖繩香檸泡盛梳打 泡盛係沖繩特有而又傳統嘅一種烈酒，加入冰、沖繩香檸及梳打後，無咗烈酒特有嘅嗆辣，但又不失泡盛嘅清香，味道變得清新又易入口，有啲似飲緊汽水😆 🇯🇵Shikuwasa Soda（$38） 🇯🇵沖繩香檸梳打 呢杯同之前嗰杯梳打大致上一樣，唯獨完全無酒嘅成份，味道偏酸完全唔甜，小朋友都啱飲😆 食物質素唔錯，店員好有禮貌，唯獨餐廳環境不大，座位數量有限，所以最好致電訂座！另熟客們會坐係bar檯與日藉廚師以日文傾偈，歡笑聲此起彼落，氣氛好熱鬧，令人有身處係日本居酒屋嘅錯覺😆非常推薦👍🏻

(Traduzione di Google) Sono andato a questo Izakaya con la mia amica e mia sorella perché il mio amico è stato molto generoso nell'offrirci un pasto? . Abbiamo iniziato ordinando Kumamoto Wagyu Beef Tataki e Assorted Daily Sashimi. Il manzo Tataki era tagliato a fette sottili. Con un esterno croccante, è riuscito a mantenere il suo interno crudo e gustoso. Si è sciolto anche in bocca. Il sashimi includeva Maguro, Otoro, gamberetti, coda gialla e sgombro. Erano tutti freschi e carnosi. L'Otoro era burroso e dalla consistenza morbida, mentre lo sgombro era ricco e cremoso. Successivamente, abbiamo la capesante alla griglia di Hokkaido, la lingua di bue alla griglia, il polpo fritto, il tofu Shima fritto e l'igname crudo di Aomori e l'insalata di gombo. La capesante era succulenta con un sapore leggermente salato e dolce. Il polpo era gommoso, mentre il tofu era sodo. Per l'insalata, sia l'igname che il gombo avevano una consistenza viscida e scivolosa. L'igname era terroso e leggermente dolce. È stato rinfrescante averlo durante la stagione calda. Abbiamo poi preso degli spiedini di pollo, tra cui Tsukune, Negima, Rene, Fegato, Cartilagine e Cuore. Lo Tsukune era succoso, specialmente dopo averlo immerso nel tuorlo d'uovo. Il Negima era in realtà uno spiedino di pollo e porro. La sapidità del pollo e la dolcezza del porro si sposano bene. Alla fine abbiamo mangiato una pallina di riso alla griglia condita con ricci di mare. Servita ben calda, la palla di riso aveva una superficie croccante. Il riccio di mare ne ha esaltato la sapidità. . L'Izakaya era piccolo quindi non aveva molti posti a sedere. Comprendeva principalmente la cucina di Okinawa e lo chef era giapponese, il che ci ha offerto un'autentica esperienza culinaria giapponese. (Originale) Went to this Izakaya with my friend and sis as my friend was very generous to offer a meal to us🫶. . We started by ordering Kumamoto Wagyu Beef Tataki and Assorted Daily Sashimi. The Beef Tataki was thinly sliced. With a crispy exterior, it managed to keep its interior raw and tasty. It kinda melted in your mouth as well. The sashimi included Maguro, Otoro, Shrimp, Yellowtail and Mackerel. They were all fresh and meaty. The Otoro was buttery with soft texture, while the mackerel was rich and creamy. Next, we got Hokkaido Grilled Scallop, Grilled Ox Tongue, Deep-Fried Octopus, Deep-Fried Shima Tofu and Aomori Raw Yam and Okra Salad. The scallop was succulent with a slightly briny and sweet flavour. The octopus was chewy, whereas the tofu was firm. For the salad, both the yam and okra had a slimy and slippery texture. The yam was earthy and mildly sweet. It was refreshing to have during the hot weather. We then got chicken skewers, including Tsukune, Negima, Kidney, Liver, Cartilage and Heart. The Tsukune was juicy, esp after dipping it with the egg yolk. The Negima was actually chicken & leek skewer. The saltiness of the chicken and the sweetness of the leek combined nicely. At last, we had Grilled Rice Ball topped with Sea Urchin. Hotly-served, the rice ball had a crunchy surface. The sea urchin enhanced its savoury. . The Izakaya was small so it didn't have lots of seats. It included mainly Okinawan cuisine, and the chef was a Japanese, which offered us authentic Japanese cuisine experience.

(Traduzione di Google) Coedo ha aperto il suo primo bar a Hong Kong😍Certo che devi provarlo. La birra fatta a mano sembra dolce e non amara e non sono rimasto deluso. Per i nostri piatti principali questa volta, abbiamo provato il riso morbido all'anguilla per $ 108 e il riso al petto di manzo Gillette per $ 95. Il riso all'anguilla Shuhuli è così speciale. Ci sono alcune uova al vapore simili all'aria sulla superficie e avvolte attorno all'anguilla morbida. Il gusto è sorprendente. Ottimo anche lo stinco di manzo Gillette, i pezzi grandi sono croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Viene servito con uova lisce, funghi e altri ingredienti. Tuttavia, sarebbe meglio se lo stinco di manzo fosse tagliato a pezzi fini per un consumo più semplice. La cosa più sorprendente è l'avocado con formaggio🥰🥰 Ha un sapore così delizioso e sano. 🏠Coedo Taproom (Causeway Bay) Negozio C, G/F, 50-56 Paterson Street, Fashion Walk Food Street, Causeway Bay. (Originale) Coedo喺香港開咗第一間bar😍當然要試下啦。手工啤感覺清甜冇苦味，果然沒有失望。而今次我哋主食試咗疏乎厘鰻魚飯$108，吉列牛脷飯$95。疏乎厘鰻魚飯感覺好特別，面頭有少少似空氣感重的蒸水蛋入邊包裹着柔軟的鰻魚🐠口感部奇。吉列牛脷也很出色，大大塊的牛脷外脆內軟，配上滑蛋、香菇等配料食😋但牛脷切細塊可以更方便食用則更好。最有驚喜的是牛油果配芝士🥰🥰食落好香又健康。 . . 🏠Coedo Taproom (銅鑼灣) 銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖

(Traduzione di Google) Questa è una fantastica sala da toeletta. Migliorano le dimensioni della tua birra per l'happy hour. Buona selezione nel menu del cibo. Il posto è molto tranquillo. La loro selezione di birre alla spina è ampia, il che non è troppo comune a Hong Kong. Se sei un amante della birra, dai un'occhiata a questo posto, ma preparati a pagare i prezzi di Taproom. (Originale) This is a great Taproom. They upgrade the size of your beer for happy hour. Nice selection on their food menu. The place is very chill. Their selection of beer are on tap is large, which is a not too common in Hong Kong. If you're a beer lover, check this place out, but be prepared to pay Taproom prices.

(Traduzione di Google) Ho scoperto che c'è un negozio in Fashion Walk a Causeway Bay che vende birra artigianale COEDO. Questo è un concept store di spiedini. Ho sentito che molti piatti sono preparati da chef giapponesi. Ospitato, inclusa una serie di sapori autentici fatti in casa della Prefettura di Saitama, Diversi tipi di menù fissi per il pranzo, tra cui insalate, ciotole di riso e spiedini È diverso dal gusto della gente di Hong Kong. Il programma di Li Qing inizia il 1 agosto Dalle 12 alle 4, Zhonghui lancerà un buffet semi-pranzo, sufficiente per "calamari" Approfitterò dell'ora di pranzo per rilassarmi al sole e staccare per un po' dal caos e dalla frenesia! 👇 - 📌 Riso in pentola con anguilla - $ 118 👉 L'anguilla intera grigliata è autentica e deliziosa. È leggero e liscio, la consistenza è buona e il maestro controlla accuratamente il calore. L'effetto generale di servirlo in una pentola di pietra sarà più profumato e il riso risulterà carbonizzato. Mettetela in una pentola, prelevate la salsa e mangiatela insieme, è davvero buonissima! - 📌 Trio Bento - $ 108 ▪ Insalata di salmone leggermente grigliato ▪ Maiale allo zenzero alla griglia ▪ Sgombro Grigliato Salato 👉 Il bento tricolore è composto da insalata di salmone scottato e maiale arrosto allo zenzero Sgombro giapponese grigliato al sale, servito con riso, mescolato a vari strati È così speciale insieme. I più eccezionali che devo elogiare sono lo sgombro e il salmone scottato. Entrambi sono cotti in modo molto profumato e anche l'esterno è molto croccante. Le insalate sono tutte così fresche e deliziose! - 📌Kushiyaki/Spiedino ▪ Cuore di pollo - $40/stringa ▪ Ali di pollo: $ 42/stringa ▫ Gli spiedini fatti in casa del ristorante vengono grigliati ad alte temperature utilizzando carbone binchotan. Gli ingredienti utilizzati non sono assolutamente trascurati e i due tipi speciali di spiedini vengono serviti con il vino. Non solo è delizioso, ma colpisce anche le papille gustative in due parole: è fantastico! - ▪ Beniaka - (+$10)/Taglia S ▪ Shikkoku - (+$10)/taglia S ▫ L'intera tazza di birra fatta a mano all'ora di pranzo è così soddisfacente! La birra artigianale del ristorante è prodotta al 100% con malto. Non vanta conservanti o additivi artificiali ed è vicino alla natura. Ne esistono molte varietà. Questa volta ho provato le due a sinistra, ognuna simboleggiata da una birra diversa. Il colore tradizionale del Giappone, Beniaka rappresenta il "rosso". Shikkoku significa "nero pece", ed entrambi hanno una leggera fragranza in bocca. Il ricco sapore del grano è perfetto con gli spiedini! (Originale) 發現係銅鑼灣Fashion Walk有間以COEDO手工啤酒 為主既串燒概念店，聽講好多菜式都係由日藉廚師 主理，包括一系列自家製埼玉縣既地道風味， 唔同類型既午市定食，由沙律、丼飯同埋串燒迎合 返唔同香港人既口味。黎緊8月1號開始晏就時間 12-4點仲會推出Semi-lunch buffet呀，夠哂"咀雕"既 我到時要趁Lunchtime過黎chill下，遠離一下煩囂啦！👇 - 📌 Eel Stone Pot Rice - $118 👉 原條燒鰻魚，貨真價實，望落都覺得夠哂肥美， 又夠光漣，質感都唔錯，師傅控制火侯夠準確， 以石鍋呈上一般效果會更加濃香，飯焦佈滿哂 成個鍋底，撈埋醬汁一齊食真係絕頂呀！ - 📌 Trio Bento - $108 ▪ Lightly Grilled Salmon Salad ▪ Grilled Ginger Pork ▪ Salted Grilled Mackerel 👉 三色便當分別由炙燒三文魚沙律、生薑燒豚肉 同埋鹽燒鯖魚既和式料理，配埋白飯，多種層次混合 一齊好特別，最出色要大讚既一定係鯖魚同炙燒三文魚， 兩者都燒得夠香，外面亦做到好香脆， 沙律亦都好新鮮，食得過！ - 📌Kushiyaki/Skewer ▪ Chicken Heart - $40/string ▪ Chicken Wings- $42/string ▫ 餐廳既自家製串燒係用備長炭高溫烤製， 用料絕對唔馬虎，特登嗌左兩款串燒黎送酒， 惹味之餘，衝擊口味蕾既層次，兩個字：爽呀！ - ▪ Beniaka - (+$10)/S Size ▪ Shikkoku - (+$10)/S Size ▫ Lunchtime黎整杯手工啤特別寫意呀！ 餐廳既手工啤賣點係百分百以麥芽釀製， 標榜無添加任造人造防腐劑同添加劑，接近天然， 品種亦多，今次試左兩隻，分別以唔同啤酒象徵 日本傳統顏色，Beniaka就代表"紅赤"， Shikkoku就代表"漆黑"，兩者入口有種淡香， 濃郁既麥味，配埋串燒無得彈呀！

(Traduzione di Google) Era delizioso ed economico, quindi ci sono andato due giorni di seguito. Probabilmente è cucinato con cura, ma sembra che abbiano utilizzato ingredienti originali di buona qualità. Posso mangiare pollo fritto ed edamame per sempre lol (Originale) 旨くて安くて、2日続けて行きました。丁寧に調理されてるんだろうけど、元々の素材が良いもの使ってそう。から揚げと枝豆、いつまでも食べていられますｗ

(Traduzione di Google) Spiedini Fusion@Coedo Taproom Indirizzo: Negozio C, G/F, 50-56 Paterson Street, Fashion Walk Food Street, Causeway Bay C'è una posizione dietro Fashion Walk. I piccoli vicoli secondari sono pieni di ristoranti. È raro camminare fino in fondo per trovare cibo speciale non di catena. $ 88 Bistecca di pollo Teriyaki Insalata Cesar, pollo teriyaki giapponese, salsa dolce, insalata mista, così delizioso! Avacado con formaggio mascarpone Avocado con formaggio morbido italiano, entrambi sono i miei preferiti L'avocado keto è ricco di sostanze nutritive e ha un alto contenuto di umidità e un formaggio morbido di alta qualità. È leggero e non troppo forte! Lingua di manzo e spiedino di Angus rispetto agli amici, hanno un profumo così buono La birra Coedo è una birra fatta in casa. Puoi ordinare la taglia x per assaggiarla. Costa solo più di 60 yuan. Se vuoi assaggiarla, ordina 1 pinta da 500 ml. Quando stavo uscendo per fare il check-out, il commesso del negozio ha menzionato in modo proattivo che un buffet semi-pranzo sarebbe stato disponibile dalle 12 alle 16 a partire dal 1 agosto. Sono stato attratto dalla notizia mentre lavoravo nelle vicinanze e ho pensato di tornare a pranzo . (Originale) Fusion skewers@Coedo Taproom 地址：銅鑼灣Fashion Walk食街百德新街50-56號地下C舖 Fashion walk 後面有一位置，小後巷中全是食肆，難得行完街街去覓食，找些有特式非連鎖店幫襯下 $88 照燒雞扒Cesar salad ，變左日式照燒雞，個燒汁甜甜地，mix 埋salad 又幾好食呢！ Avacado with Mascarpone Cheese 牛油果配意大利軟芝士，兩樣都係我最愛，keto 友愛牛油果營養豐富，仲有水份高架軟芝士，淡淡唔會太重味！ Beef tongue and Angus beef skewer 比朋友架，聞落好香 手工啤Coedo Beer,自家製，可以點xs size 試味，才六十數元起，試岩才點1 pint 500ml 來喝吧！ 臨走結帳時店員主動提8月1開始下午12-4點會推出Semi-lunch buffet，我係附近返工聽到都覺吸引，考慮會再來食lunch

(Traduzione di Google) Il cibo selvatico è nella media, si chiama involtino di maiale con asparagi, le fettine di maiale sono un po' piccanti, gli spiedini di pollo sono i migliori che abbia mai mangiato, la pancetta di maiale arrosto con succo di mango è nella media, il tonno e i funghi shiitake grigliati sono nella media e la birra è buona. È lo stesso giorno d'estate e sembra che non ci sia l'aria condizionata nella stanza😳 (Originale) 野食一般，叫左豬肉卷蘆筍，啲豬肉片有啲un🥺 雞肉串係食過既最好食，燒豬腩肉配芒果汁好一般，吞拿魚他他同燒香菇係正常，啤酒唔錯。 同埋夏天黎，室內都好似冇乜冷氣咁😳

(Traduzione di Google) Se conosci questa marca di birra artigianale giapponese, allora ti aspetta una sorpresa. Altrimenti è un bel posto, anche se un po' caro. La gamma di birre è piccola e interessante. (Originale) If you know of this brand of Japanese craft beer then you'll be in for a treat. If not, then it's a nice place, if a little expensive. The range of beers is small and interesting.

(Traduzione di Google) Ho mangiato un boccone veloce per 2 persone per HKD 845 che direi che è ripido ma è TST. Avevo il sashimi per cominciare, ho ordinato degli yakitori, ad esempio: anguilla alla griglia in stile shio, la pelle era croccante ma l'anguilla aveva il sapore della gomma. L'anguilla grigliata con pasta di fagioli è migliore. Tebasaki alla griglia, ovvero ali di pollo, era ok. Avevo lo Tskune, pollo tritato alla griglia, avevo di meglio prima. (Originale) Had a quick bite 2 pax for HKD845 which I would say is steep but it’s TST. Had sashimi for starters , ordered some yakitori eg : grilled eel shio style , skin was crispy but eel taste like rubber . The bean paste grilled eel is better . Grilled tebasaki aka chicken wings was ok . Had the Tskune, grilled minced chicken , I had better before .

(Traduzione di Google) Happy Bird ha un nome attraente, quindi ho deciso di provarlo. La mia prima impressione è che il ristorante sia arredato magnificamente e abbia l'atmosfera di un izakaya giapponese. Personalmente preferisco i posti al bancone, dove puoi osservare lo chef che cucina da vicino. Sento che guardare lo chef cucinare renderà il cibo e il vino più deliziosi. . In termini di cibo, abbiamo avuto l'insalata di sashimi assortita, il sashimi di cinque portate, i calamari del Kyushu del rifugio contro il tifone, il rotolo di maiale di Fukuoka e il sukiyaki di manzo. Gli ingredienti erano freschi e l'aglio sui calamari era un vantaggio. Mi è piaciuta anche la dolcezza della zuppa sukiyaki. (Originale) 幸福鳥，名字好吸引所以決定一試，第一印象係餐廳裝潢好靚，好有日本居酒屋feel，個人偏好吧枱座，可以近距離觀察廚師下廚，感覺望住廚師烹調會令酒菜更加美味。 . 食物方面我哋嗌咗雜錦刺身沙律、五品盛刺身、避風塘九州槍魷魚、福岡豚肉卷六盛合、牛肉壽喜燒，食材新鮮，魷魚上面啲蒜非常加分，壽喜燒湯汁帶甜都喜歡，2個人埋單HKD$1200左右小貴。

(Traduzione di Google) Izakaya Night-K11 Happy Bird Facebook: Recinto per maiali della prossima fermata; IG@Pig7station Lo stile della Happy Torii Tavern è famoso per i suoi spiedini😝Questa volta ho usato il set da cena della carta di credito HSBC e quanto ho mangiato 🙂 Ho ordinato una vongola bollita con sakè, un'insalata di sashimi assortita, 7 spiedini e costolette di manzo americano alla griglia😛 Gli spiedini da 7 pezzi sono disponibili in molti stili, tra cui filetto di lingua di manzo, ali di pollo e crocchette di pollo. Le costolette di manzo sono tutte molto profumate. Sono perfetti con il riso all'uovo termale. Il venerdì è pieno al 90%. Se sei interessato, puoi prenotare in anticipo. (Originale) 居酒屋之夜-K11幸福鳥 Fb:下一站豬欄; IG@Pig7station 幸福鳥居酒屋嘅形式，出名串燒😝今次用咗滙豐信用卡dinner set, 都幾多嘢食🙂點咗一款清酒煮蜆，雜錦刺身沙律，串燒7品盛同燒美國牛小排😛 串燒7品盛有好多款式，牛舌心，雞翼，免治雞肉棒都唔錯👍🏻牛小排都剪得好香，配埋溫泉蛋飯perfect😌星期五都9成滿架，有興趣可以提早book位

(Traduzione di Google) Oggi ho pranzato in questo ristorante per il suo yakitori. L'esperienza è stata nella media, con gli spiedini adeguatamente preparati ma privi di quel sapore straordinario che speravo. L'atmosfera era informale, adatta per un pasto veloce. Sebbene non sia stata un'avventura culinaria memorabile, ha fornito un'esperienza culinaria soddisfacente e senza fronzoli. (Originale) Today, I had lunch at this restaurant for its yakitori. The experience was average, with the skewers being decently prepared but lacking that standout flavor I was hoping for. The ambiance was casual, fitting for a quick meal. While it wasn't a memorable culinary adventure, it provided a satisfactory, no-frills dining experience.

(Traduzione di Google) Abbastanza costoso per fondamentalmente solo una ciotola di chirashi don. Era semplicemente nella media e niente di entusiasmante. Le porzioni erano piccole e non valeva il prezzo. In breve, ho avuto di meglio. Non tornerò. (Originale) Quite expensive for a basically just a bowl of chirashi don. It was just average and nothing to write home about. Portions were small and it wasn’t worth the price tag. In short, I’ve had better. I won’t be returning.

(Traduzione di Google) Se ceno con la mia famiglia e sono a Tsim Sha Tsui, verrò qui. Poiché la mia famiglia è vegetariana, mangio nei ristoranti giapponesi che vendono spiedini e ho più scelta. Per il mercato serale è solitamente necessaria la prenotazione. Siediti e servi prima il tè e sii diligente nel riempirlo nuovamente. Di solito quando si beve il sakè ci sono molte scelte, ma non molte in piccole bottiglie. È possibile ordinare anche la birra alla spina. Personalmente preferisco la birra scura, che ha un sapore forte. Tamagoyaki (senza tonno di bonito tritato): insalata di formaggio, fragrante e tenera Torta di riso al formaggio grigliato: Izakaya è così popolare che la adoro anch'io Peperone verde arrostito: morbido e dolce, leggermente piccante con i semi Ananas bruciato: c'è un po' di brillantezza sopra, un po' di caramellizzazione, davvero delizioso. Funghi King Oyster alla griglia: una volta che lo mordi, c'è così tanto succo che quasi fuoriesce. Burnt Ginkgo: qualche anno fa l’ho provato ed è indimenticabile Patate dolci bruciate e mais arrostito: questi sono gli alimenti più facilmente reperibili sulla strada. Una volta che impari a mangiarli, non avrai fretta di mangiarne abbastanza. Seduto al bancone del bar, puoi osservare la cucina che cucina gli spiedini sul posto. Per fortuna, il sistema di affumicatura è buono e non fa fumo come quello di un barbecue. (Originale) 如果同家人二人晚餐，又在尖沙咀，就會嚟呢度。因為家人吃素，食曰式串燒店，比較多選擇。晚市通常要訂位。 坐低先奉茶，添茶都勤快。 通常飲清酒，選擇不少，但小瓶裝的不多。也可以點生啤，個人偏愛黑啤，味道濃厚。 玉子燒（去木魚絲）：有芝士拉C，香又嫩 燒芝士年糕：居酒居好受歡迎，我也愛 燒青椒仔：香軟又甜，帶籽嘅微辣 燒菠蘿：上面有少少閃閃的，一點點焦糖化，非常好味。 燒杏鮑菇：一咬開，啲汁液多到差不多流出黎 燒銀杏：幾年前，一試難忘 燒番薯、燒粟米：都係路上最易買到嘅食物，學好咗以後唔使驚唔夠食。 坐吧枱可以一路看着廚房即席燒串燒，幸好抽煙系統不錯，對正個燒烤爐都唔會比煙燻。

(Traduzione di Google) Dopo aver cenato in questo ristorante, io e la mia famiglia abbiamo avuto forti dolori di stomaco, vomito e diarrea. Un membro della famiglia ha addirittura richiesto una visita al pronto soccorso, dove il medico sospettava un'intossicazione alimentare. Questo sfortunato incidente ha completamente oscurato la nostra celebrazione del compleanno. Non consiglio affatto questo ristorante. (Originale) After dining at this restaurant, my family and I experienced severe stomachaches, vomiting, and diarrhea. One family member even required a visit to the Accident & Emergency department, where the doctor suspected food poisoning. This unfortunate incident completely overshadowed our birthday celebration. I do not recommend this restaurant at all.

(Traduzione di Google) Roji è una di quelle rare esperienze culinarie in cui la moderazione incontra la decadenza, la precisione incontra la creatività e ogni boccone sembra parte di una storia perfettamente curata. Nascosto con un'aria di intimità e tranquilla fiducia, Roji offre a tutti i livelli: dal servizio e l'atmosfera al sapore e alla finezza. Il cibo è elegante ma audace, con una chiara riverenza per gli ingredienti e le tecniche giapponesi, esaltato da colpi di scena attenti e moderni. A cominciare dalle capesante: questo piatto è una lezione di equilibrio e purezza. Le capesante sono delicate e dolci, appena baciate dalla fiamma per preservarne la naturale consistenza. Lo yuzu dashi è vibrante ed etereo, aggiungendo strati di umami e agrumi che risvegliano il palato senza sopraffarlo. Celtuce, con la sua delicata croccantezza e luminosità vegetale, aggiunge contrasto e corpo. È un piatto che sembra minimale, ma ogni elemento svolge un lavoro silenzioso ed essenziale. Poi arriva l'Aji Taco, che è a dir poco una bomba aromatica. Servito in indivia croccante, questo “taco” riprende l'idea del cibo da strada e lo veste di seta. L'aji giapponese (sugarello) è fresco e incisivo, magnificamente bilanciato dalla ricchezza del miso e dalla delicata amarezza del daikon. È ricco di umami, stratificato e finito in pochi bocconi precisi: uno di quei piatti che rimangono nella tua mente anche dopo che se ne sono andati. E infine, la Wagyu Box: uno spettacolo. Il manzo wagyu cucinato alla perfezione, sciolto in bocca e profondamente marmorizzato, si trova sopra il riso che ha assorbito tutti i succhi saporiti. L'uovo onsen aggiunge una ricchezza setosa quando viene rotto, rendendo ogni cucchiaio delizioso e appagante. Lo shichimi apporta un calore delicato e le scaglie di aglio aggiungono croccantezza e aroma che elevano l'intero piatto. E se sei intelligente (e dovresti esserlo), aggiungerai l'università. Quel tocco di ricchezza salata e oceanica trasforma un piatto già lussuoso in qualcosa di indimenticabile. È comfort food, se la tua idea di comfort è la perfezione culinaria. Il servizio a Roji è impeccabile: gentile, informato e silenziosamente attento. L'atmosfera è intima, elegante senza essere rigida e l'intera esperienza sembra profondamente personale. Cinque stelle, facilmente. Roji non è solo un pasto: è un'immersione nella consistenza, nel sapore e nella moderazione. Un vero gioiello per coloro che apprezzano la linea sottile tra precisione e indulgenza. (Originale) Roji is one of those rare dining experiences where restraint meets decadence, precision meets creativity, and every bite feels like part of a perfectly curated story. Tucked away with an air of intimacy and quiet confidence, Roji delivers on every level—from service and atmosphere to flavor and finesse. The food is elegant yet bold, with a clear reverence for Japanese ingredients and techniques, elevated by thoughtful, modern twists. Starting with the Scallops—this dish is a lesson in balance and purity. The scallops themselves are delicate and sweet, barely kissed by the flame to preserve their natural texture. The yuzu dashi is vibrant and ethereal, adding layers of umami and citrus that wake up the palate without overpowering. Celtuce, with its gentle crunch and vegetal brightness, adds contrast and body. It’s a dish that feels minimal, but every element is doing quiet, essential work. Then comes the Aji Taco, which is nothing short of a flavor bomb. Served in crisp endives, this “taco” takes the idea of street food and dresses it in silk. The Japanese aji (horse mackerel) is fresh and punchy, balanced beautifully by the richness of miso and the gentle bitterness of daikon. It’s umami-packed, layered, and finished in just a few precise bites—one of those dishes that lingers on your mind well after it’s gone. And finally, the Wagyu Box—a showstopper. Perfectly cooked wagyu beef, melt-in-your-mouth and deeply marbled, sits atop rice that’s soaked up all the savory juices. The onsen egg adds silky richness when broken, making every spoonful luscious and indulgent. The shichimi brings gentle heat, and garlic chips add crunch and aroma that elevate the entire dish. And if you’re smart (and you should be), you’ll add the uni. That touch of briny, oceanic richness transforms an already luxurious dish into something unforgettable. It’s comfort food—if your idea of comfort is culinary perfection. The service at Roji is seamless—gracious, informed, and quietly attentive. The ambiance is intimate, stylish without being stiff, and the whole experience feels deeply personal. Five stars, easily. Roji isn’t just a meal—it’s an immersion into texture, flavor, and restraint. A true gem for those who appreciate the fine line between precision and indulgence.

(Traduzione di Google) Di recente un amico mi ha consigliato una cena di compleanno, quindi ero responsabile della prenotazione del posto. Questa volta ho cambiato la mia prospettiva. Non mi sarei mai aspettato che ci fosse un izakaya nascosto a Lan Kwai Fong, situato in un vicolo poco appariscente. Mi piace per la sua tranquillità ed esuberanza, e non lo troverò rumoroso anche se mangio con i miei amici. Capesante Ha un delizioso sapore di pompelmo, che fa sentire le persone molto fresche. Tanto umami! Udon Non ci sarà troppo condimento. Tutto va bene insieme e il gusto del mentaiko è un'ottima aggiunta! Polpo Questo piatto è inferiore ai due precedenti. Sebbene la carne sia più gommosa, la salsa non è troppo abbondante. Maiale Gli spaghetti fritti non sono troppo spessi, il che è un vantaggio e il cibo non è troppo grasso. Ma il sugo può essere mantenuto fresco e tenero! (Originale) 好耐之前朋友推薦生日飯係度食，所以我負責book位。呢間嘢刷新左我三觀，估唔到蘭桂坊會有間隱世嘅居酒屋，開左係一條唔顯眼嘅巷子裏。鍾意佢靜中帶旺，同朋友傾偈食飯都唔會嫌覺得嘈。 Scallops 帶有好香嘅柚子味，令人覺得好fresh嘅味道。鮮味好足！ Udon 唔會有過多嘅調味。所有野都好配合，明太子嘅味道係一個點綴！ Octopus 呢道菜相比起上兩道比較遜色，雖然肉質較為彈牙，但係同醬汁唔係太夾。 Pork 炸粉唔厚係好加分，食落唔太油膩。但可以保留肉汁鮮嫩！

(Traduzione di Google) Buono ma non eccezionale. Tutti i piatti hanno un concept e una combinazione interessanti, ma ho trovato che l'esecuzione fosse carente. Il tako di tonno è un po' deludente. Tuttavia, il polpo è il pezzo forte, il piatto è ben bilanciato con l'umami della salsa al nero di seppia e la dolcezza e la freschezza degli agrumi. (Originale) Good but not great. All the dishes have interesting concept and combination but I felt they fell short at the execution. The tuna tako is abit off putting. However, the octopus is the highlight, the dish is well balanced with umami from the ink sauce and sweetness and freshness from the citrus.

(Traduzione di Google) La cucina fusion è sempre stata una delle mie preferite. Questa volta sono stata al Roji, un ristorante che mescola lo stile occidentale e quello giapponese. Il ristorante si trova in un piccolo vicolo; ho persino perso l'incrocio mentre cercavo indicazioni 🤣 Abbiamo ordinato quattro portate. L'antipasto era Torotaku 158 $ (+ Uni 200 $). Il tonno e il riccio di mare dolce erano un abbinamento perfetto! Assolutamente nessun sapore di pesce! Antipasti da non perdere in questo ristorante ✨ I piatti principali includono udon, manzo Wagyu e capesante | Udon 98 $ Ha un sapore di aglio, ma non eccessivo. Nel complesso, è piuttosto rinfrescante e ti fa venire voglia di mangiarlo 🍜 | A4 Manzo Wagyu 🥩 298 $ Servito con una salsa a base di foglie di shiso e aceto di yuzu. Il manzo Wagyu è tenero e molto saporito. Immergendolo nella salsa, diventa rinfrescante e per niente unto. Altamente consigliato 👍🏻 | Capesante $158 Capesante accompagnate da lattuga e servite con una salsa al brodo di yuzu. Anche questo piatto è rinfrescante e leggero. (Originale) Fusion菜一直是我很愛的菜式 這次來到西式x日式風格的Roji 餐廳位置在小巷當中 找路的時候還錯過了路口🤣 點了四道菜 頭盤是Torotaku $158 (+Uni $200) 吞拿魚跟鮮甜的海膽超配！完全沒有腥味！ 來這家餐廳必點的前菜✨ 主菜有烏冬 / 和牛 / 帶子 | Udon $98 吃起來蒜味是有的 但不會很濃 整體來說還有點清新 會想一口接一口的吃🍜 | A4 Wagyu Beef🥩 $298 配上紫蘇葉跟柚子醋混合的醬汁 和牛吃起來軟軟的 油脂十分香 沾上醬汁以後變得清爽而不油膩 也很推薦👍🏻 | Scallops $158 帶子有萵荀作伴 還有柚子高湯作為醬汁 這道菜也是清新無負擔

(Traduzione di Google) Ho ordinato capesante, wagyu box, tartare di manzo (non presente nel menù) e polpo. Tutto era ottimo!! (Originale) Ordered the scallops, wagyu box, steak tartare (not on the menu) and octopus. everything was great!!

(Traduzione di Google) Cucina fusion di prima classe in un'atmosfera centrale🍴🥂 Diversi amici me lo hanno consigliato e devo provare questo ristorante perché mi piace sia la cucina occidentale che quella giapponese, e il ristorante ha molti piatti fusion che soddisfano i miei gusti. La posizione del ristorante è un po' complicata sul lato del vicolo, ma una volta entrati sentirete che ne vale la pena. Il ristorante è informale e suggestivo, perfetto per incontri con gli amici o per festeggiare? - Uni Questo piatto è di prim'ordine qualunque sia il gusto. I protagonisti devono essere i ricci di mare, la polpa di granchio e le uova di pesce al centro. Ha un sapore molto fresco e non necessita di condimenti aggiuntivi. I petali dei fiori a lato sono infatti vegetali foglie che possono essere utilizzate per avvolgere il riccio di mare. Ho visto che il commesso era molto premuroso e ha sistemato il piatto come un fiore, il che è stato molto piacevole alla vista. - Crema spalmabile al masacarpone Questo piatto è davvero una sorpresa, il gusto e la consistenza sono di prim'ordine👍🏻La presentazione è comunque molto bella, la crema spalmabile è in realtà fatta con un mix di formaggio giapponese con diversi condimenti, il sapore è delizioso e lattiginoso, femmina Devi essere molto affezionato del cibo italiano 😋 Le fette di pane tostato sono molto croccanti e deliziose Ordinare la crema spalmabile è un abbinamento perfetto. - Insalata di piante di ghiaccio Questa insalata utilizza la pianta del ghiaccio, cosa molto rara a Hong Kong. La pianta del ghiaccio sembra così soffice e soffice, ma in realtà è un po' croccante Nell'insalata c'è del salmone affumicato, che ha un sapore molto simile alla pianta del ghiaccio. Ha un sapore fresco e appetitoso🌱 - Polpo Per la portata principale, ho ordinato le chele di polpo consigliate dallo chef🐙 La carne era molto gommosa e non aveva alcun odore di pesce ed era anche molto abbondante, soprattutto la salsa era molto saporita e il polpo era così buono. - Sgombro Ho ordinato un altro piatto principale e ho scoperto che era tutto pesce? Il pesce era così denso che non mi sentivo affatto a disagio e non sembrava affatto pesce. La salsa cremosa si abbinava bene al pesce. - Udon Ho conosciuto diversi amici che mi hanno consigliato questo piatto, quindi ovviamente ho dovuto provarlo! Pensavo fosse un normale udon giapponese, ma ho scoperto che è davvero delizioso e mi fa venir voglia di mangiarlo. Inoltre, una volta provato, saprai che è davvero delizioso🤤 - Matcha Creme Brulée Alla fine, abbiamo ordinato una crema catalana al matcha. Il gusto del matcha è molto rinfrescante e la crema catalana è dolce~ (Originale) 中環氣氛一流fusion菜🍴🥂 之前聽好幾個朋友推介我一定要試試呢間餐廳，因為我又鍾意食西式又鍾意食日式料理，而家又唔少fusion菜啱晒我口味。餐廳位置有啲tricky喺巷仔入邊，但係入到餐廳就會覺得好值得黎。餐廳感覺casual得黎又好有情調，好適合同朋友聚會或者慶祝😌 - Uni 呢個菜式無論打卡定品嚐都一流，主角一定係中間嘅海膽、蟹肉同魚子，味道非常新鮮無需額外調味已經好正，旁邊好似花瓣嘅其實係菜葉可以包住海膽食。見店員好有心機咁擺盤好似一朵花咁樣，非常賞心悅目。 - Masacarpone Spread 呢個菜式真係好驚喜，味道同口感都一流👍🏻擺盤依然都係好靚，spread其實係用日本芝士mix唔同嘅調味而成嘅，惹味得黎又好有奶香味，女仔一定非常鍾意食😋 麵包片烤得非常香脆可口，點埋Spread一齊食真係絕配 - Ice Plant Salad 呢款沙律用咗ice plant，香港非常少見有得食。唔好睇ice plant好似毛絨絨咁其實食落幾脆口，沙律裏面仲有煙三文魚，同ice plant味道非常夾，味道清新開胃🌱 - Octopus 主菜我地叫咗廚師推介嘅八爪魚爪🐙 肉質幾彈牙，完全唔會有腥味，亦都幾飽肚，特別係醬汁幾惹味同八爪魚好夾。 - Mackerel 叫咗另外一份主菜原來都係海鮮😆 魚肉厚身得來一啲都唔會覺得鞋，而且一啲都唔覺得腥，醬汁Creamy同魚肉一齊食好夾。 - Udon 見幾位朋友都不約而同推介我食呢個菜式，當然要試試啦！望落以為係普通嘅日式烏冬，但點知非常惹味令人食唔停口，烏冬又好彈牙，試過就會知真係非常好食🤤 - Matcha Creme Brulee 最後我哋叫咗一份抹茶creme brulee，抹茶味幾清香同creme brulee嘅甜味都幾夾～

(Traduzione di Google) Abbiamo seguito le indicazioni su Google Maps e abbiamo dovuto ascoltare le recensioni per trovare questo piccolo vicolo buio e trovare il ristorante. Il piatto migliore è stato il box di frutti di mare e il merluzzo nero (che ci ha messo un sacco ad arrivare). I pomodori erano freschi e buoni. Ma il resto dei piatti era semplicemente accettabile. Decisamente più un'atmosfera da bar, quindi venite con quell'estetica in mente. Non è un posto che consiglierei vivamente, dato che a Hong Kong ci sono molte opzioni migliori. (Originale) We followed the directions in Google maps and had to listen to the reviews to find this little, dark alleyway to find the restaurant. The best dish was the seafood box and the black cod (that took so long to come out). The tomatoes were fresh and nice. But the rest of the dishes were just alright. Definitely more of a bar kind of vibe, so come with that esthetic in mind. Not a place I would highly recommend since there are so many better options in HK

(Traduzione di Google) Ho mangiato lì diverse volte e la qualità del cibo è garantita, il caffè è buono e i dolci sono buoni ma non troppo dolci. Sarebbe ancora meglio se il livello del servizio fosse migliorato👍 Bevendo caffè freddo oggi, la caffettiera sta benissimo nella stessa tazza, piena di sensazioni rituali e sembra una vacanza. Rilassante ~😊 (Originale) 食過好幾次，食物質素有保證，咖啡有水準，甜品美味唔太甜，如果提升埋服務水平就更perfect👍 今日飲冷萃咖啡，咖啡壺同杯都好靚，滿滿儀式感，好有放假feel。Relaxing ~😊

(Traduzione di Google) Quando ha ordinato il cibo da asporto, il collega incaricato di ritirare i soldi non è stato affatto amichevole, come se gli dovesse qualcosa, il che era scoraggiante. Dato che non ci sono molti clienti nei giorni feriali, dopo aver ordinato, mi sono seduto su una panchina fuori e ho aspettato il cibo da asporto. Quando il cibo è stato pronto, il personale lo ha messo sul bancone, poi si è voltato ed è tornato al negozio. Senza nemmeno una breve spiegazione ai clienti, il personale ha chiesto loro di tornare e versare il riso. Ho ordinato un pranzo a base di linguine all'aglio, vino bianco e vongole, servito con piatto bianco e zuppa. Le mie opinioni sono le seguenti: Linguine vongole con aglio e vino bianco - Forse avevo aspettative troppo alte, pensando che le vongole sarebbero state cotte nell'aglio e vino bianco e poi messe sopra le linguine. Il risultato non è stato una sorpresa e il prezzo non era proporzionale alla qualità. Credo di aver preparato tutti gli ingredienti e di averli riscaldati nel microonde prima di servirli. Le linguine sapevano di spaghetti, l'aglio tritato sapeva di aglio tritato, ma le vongole odoravano solo di frigorifero. Bianco piatto: ha un aroma debole, un sapore scarso e un sapore aspro forte e improvviso. Zuppa di pasto: ideale da bere al ristorante Fu Ji Tea in quarantena. Nel complesso, le recensioni online sono esagerate. La qualità del cibo è mediocre, il rapporto prezzo/prestazioni è basso e l'atteggiamento del personale è scadente. (Originale) 外賣點餐，負責收錢同事態度一啲都唔友善，好似欠咗佢咁，令人反感。因平日人客唔多，點餐之後我坐喺外面枱櫈等外賣，食物準備好，職員就咁放喺枱上面就掉頭行返入鋪頭，連同客人簡單交代一句都冇，呢啲職員請返嚟倒米。 叫咗個香蒜白酒蜆肉扁意粉午餐，配flat white及餐湯，分別意見如下： 香蒜白酒蜆肉扁意粉- 可能係我期望太高，以為啲香蒜白酒煮咗蜆肉入味才鋪上扁意粉上面。 結果係毫無驚喜，價錢與質素不成正比。估計係執好各種材料後再用微波爐翻熱後款客，扁意粉有扁意粉味、蒜蓉有蒜蓉味，唯獨蜆就只有雪櫃味。 Flat white- 香氣淡薄，口感欠佳，有濃濃突兀的酸味。 餐湯- 隔離傅記茶餐廳都好飲過佢。 整體來講，網上評價都over咗啲，實際食落質素普通，性價比低，職員態度欠佳，不予推薦。

(Traduzione di Google) Se cercate un bar in stile occidentale con un buon caffè, questa è una valida opzione a Sham Tseng. Abbiamo apprezzato il caffè e una colazione completa. Il bar ha posti a sedere sia all'interno che all'esterno. Abbiamo parcheggiato al centro commerciale Rhine, che si trova proprio in fondo alla strada. (Originale) If you want a western style cafe with good coffee then this is a solid option in Sham Tseng. We enjoyed coffees and a full breakfast. The cafe has both indoor and outdoor seating. We parked at the Rhine shopping centre which is just down the road.

(Traduzione di Google) La pasta era buona, il caffè nella media e il cibo è arrivato velocissimo. La cotoletta di pollo agrodolce non si sposava bene con la pasta. Il lato negativo sono state le patatine fritte di patate dolci, un po' costose. Erano fritte nell'olio, quindi erano unte e mollicce. Abbiamo finito per lasciare l'intero piatto avanzo: uno spreco di cibo e denaro. Il prezzo era un po' alto. (Originale) 意粉唔錯 咖啡正常 上菜超快 酸飽同椒麻雞扒唔夾 敗筆是額外加錢點的炸蕃薯條 油浸炸過蕃薯 又油又冧 結果全碟放棄 浪費食物又嘥錢 價錢偏貴

(Traduzione di Google) Ci sono CAFE belli e di alta qualità a Sham Tseng. Permettimi di fare del mio meglio per farti conoscere il delizioso cibo di Sham Tseng 🤭 Non dimenticare di arrostire l'oca Wenqing Cafe July è davvero un ❤️ caffè Il cibo è di ottima qualità! 🌟Waffle al formaggio ai frutti di bosco con gelato alla vaniglia italiano $ 88 Questo waffle è così croccante che mantiene la sua qualità anche dopo che la foto è stata scattata e congelata! Vale la pena fare un pollice in su! La crema utilizza latte fresco di alta qualità, che è più liscio e morbido di quello normale! Anche la dimensione della porzione è più grande del previsto? Vale la pena mangiare e mangiare 🌟Spaghetti Carbonini $74 Il gusto è davvero sorprendente, la salsa alla carbonara è densa ma non unta, gli spaghetti hanno una buona morbidezza e succosità, e cosa ancora più buona sono le chips di bacon, che aggiungono una consistenza croccante alla pasta. 🌟Caffè al limone di Sicilia $45 Esiste una miscela di caffè speciale che combina caffè, acqua gassata e limonata. Il caffè ha un buon sapore e il limone e l'acqua gassata aggiungono un gusto rinfrescante! La migliore bevanda d'estate 🌟Tè verde Oolong alla frutta fresca $ 36 Mi piace molto la base del tè verde oolong, il gusto del tè è molto buono L'aggiunta del limone è molto rinfrescante e dissetante E non è troppo dolce! 🌟King Pie all'arancia candita Sei stanco dei mooncakes durante il Mid-Autumn Festival? Qui lanciamo una confezione regalo di mooncake basata sul tradizionale dolce francese King's Pie 🎁 Millefoglie alle mandorle per il suo rinfrescante sapore di arancia! Gusto unico (Originale) 深井都有高質素靚靚CAFE 等我盡地主之誼介紹吓深井美食🤭 唔係剩係得燒鵝㗎! 文青咖啡室July 真係一間好有 ❤️ 的咖啡室! 食物超有水準! 🌟意式雲呢拿雪糕野莓吉士窩夫 $88 呢個窩夫真係整得超脆，仲要係影完相攤凍咗都依然保持水準！值得一讚！忌廉用上新鮮高質牛奶，比一般的更加香滑軟棉！份量亦比想像中大份😍抵食抵食 🌟卡邦尼意粉 $74 味道確實比到驚喜，卡邦尼汁濃而不膩，意粉的軟硬度和掛汁程度不錯，更加加分的是煙肉脆片，令成個意粉增加一份香脆口感 🌟西西里檸檬咖啡 $45 有咖啡，汽水和檸檬水結合的咖啡特調，咖啡味好出，配合檸檬和汽水更添一份清新口感！夏天飲最適合 🌟鮮果青烏龍綠茶$36 很欣賞烏龍綠茶base,茶味做得好出! 加埋檸檬好清爽好refresh! 而且成件事唔太甜! 🌟糖漬橙國王派 中秋節係咪食厭咗月餅?呢度用法國傳統甜品國王派推出咗月餅禮盒🎁 杏仁千層酥因為橙味清香！味道別緻

(Traduzione di Google) Senza dubbio la migliore caffetteria di Sam Tseng, ma per gli standard di Hong Kong (anche per quelli di Tseun Wan) era decisamente nella media. Il Flat White 7.2 aveva un sapore amaro e il latte era troppo mescolato e non miscelato. (Originale) Easily the best coffee shop in Sam Tseng but by Hong Kong standards (even Tseun Wan standards) it was very average. The 7.2 Flat White had a bitter taste came through and the milk work was far too mixed and not blended.

(Traduzione di Google) In precedenza, per capriccio, sono venuto a Sham Tseng con torte di gamberetti per sentire da vicino la brezza marina dell'inizio dell'autunno, affacciarmi sul ponte Tsing Ma e trovare un ristorante per godermi una vita piacevole e confortevole. Infine, abbiamo scelto un caffè minimalista bianco puro "July Coffee". L'interno è dominato dal legno e dal grigio chiaro, che gli conferiscono un'atmosfera fresca e fresca. Non c'è da stupirsi che i commensali adorino godersi tranquillamente il cibo delizioso all'interno. Abbiamo ordinato degli spaghetti con gamberi e salsa di pomodoro. Sopra gli spaghetti sono stati messi due gamberi, il che era piuttosto impressionante quando veniva servito, potevamo ancora sentire l'odore dei gamberi saltati in padella è stato abbinato a cereali integrali. Il gusto agrodolce delle ciliegie, combinato con l'aroma dei frutti di mare, soddisferà sicuramente la combinazione di gusti di tutti! Ho anche ordinato un waffle italiano al formaggio ai frutti di bosco con gelato alla vaniglia. La porzione era più grande del previsto. I tre grandi pezzi di waffle erano croccanti all'esterno e morbidi all'interno. Erano profumati con l'uovo il gusto era migliore del previsto. In genere è più delizioso se abbinato a sciroppo o panna e se abbinato a frutta fresca come fragole, mirtilli e banane, il gusto è più ricco lo ripeterò sicuramente la prossima volta! In termini di cibo, Zangzang Matcha utilizza la polvere di matcha biologica Sawadaen. È ricca di sapore di matcha ma non dolce e, con una base di latte liscia, si fonde perfettamente con il sapore fragrante che può sicuramente soddisfare le esigenze degli amanti del matcha. La soda al limone fatta in casa ha un sapore aspro ed è rinfrescante e dissetante, perfetta da gustare quando fa caldo. (Originale) 早前，心血來潮與蝦子餅來到深井，近距離感受一下初秋的海風，眺望青馬大橋，順道找家餐廳享受一下悠閒舒適生活。最後，我們選了一家純白色簡約風的Cafe《July Coffee》。 店內則以木系及淺灰作主調，感覺小清新，難怪食客門都愛悠閒地在店內享用美食。 我們點選了大蝦配茄汁意粉，意粉上層放了 2隻大蝦，相當有氣勢，甫上桌時，還聞到香煎大蝦的香氣，蝦肉爽脆鮮甜，搭配原粒車厘茄，酸酸甜甜的味道，結合海鮮的香，絕對迎合大眾的口味組合！ 另外還點選了一客意式雲呢拿雪糕野莓吉士窩夫，份量比想像中多，三大件的窩夫外脆內軟，透出蛋香，配上吉士醬，味道比一般搭配糖漿或忌廉的更美味，再配上士多啤梨、藍莓、香蕉等鮮果，味道更加豐富，下次再來定必 Encore！ 食品方面，髒髒抹茶，抹茶是選用澤田園有機抹茶粉，抹茶味香氣十足而不甜膩，加上細滑奶底，絕妙的融合在一起，香濃韻味絕對能滿足抹茶控的需求。 自家製檸檬梳打味道較酸，飲落清新醒神，正合悶熱天氣享用。

(Traduzione di Google) Reveri si trova in Ma Sha Street, Sheung Wan, adiacente alla stazione MTR di Sheung Wan🚇. Il ristorante ha un aspetto sobrio e un'illuminazione interna fioca, creando un'atmosfera romantica. È specializzato in cucina giapponese e francese. La Brioche al Tartufo è ricoperta di formaggio, abbinata a fragranti crostini al burro morbido e croccanti capesante fritte. L'abbinamento complessivo è ricco di gusto e dona un senso di freschezza🤩. Il manzo nella tartare di manzo e shiso è fresco e tenero, abbinato al caviale per aggiungere fascino e, abbinato al pane croccante, ha un sapore unico. Tra i tre piatti principali, consiglio di più il Hay Smoked Ribeye. È cotto nel modo giusto ed emana un aroma affumicato. Anche un altro piatto principale, Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese, è abbastanza buono. Ha un forte sapore di formaggio ed è abbinato a una ricca polpa di granchio, ma potrebbe essere un po' unta. MENÙ DEGUSTAZIONE $888 Primo (scegli 1) ▪️Tartare di manzo e Shiso ▪️Tartare del Toro ▪️Somen del granchio peloso ▪️Brioche al tartufo ▪️Insalata di pomodori e burata Principale (scegli 1) ▪️Merluzzo arrosto con scalogno ▪️Uni Rigatoni di polpa di granchio e formaggio ▪️Ribeye affumicato al fieno ▪️Torta alle fragole e mascarpone (Originale) Reveri位於上環孖沙街，毗鄰上環地鐵站🚇。餐廳門面低調，內部燈光昏暗，營造出浪漫的氛圍，主打日法料理。 Truffle Brioche上滿佈芝士，搭配香氣撲鼻的鬆軟牛油多士和煎得香脆的帶子，整體搭配口感豐富，帶來新鮮感🤩。Beef and Shiso Tartare的牛肉質地鮮嫩，搭配上魚子醬增添吸引力，再配上脆脆的麵包，別有一番風味。 在三道主菜中，我最推薦Hay Smoked Ribeye，烹調程度剛剛好，散發出陣陣煙燻香氣。另一道主菜Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese也相當不錯，濃郁的芝士風味，配搭豐富的蟹肉，不過可能稍微膩口。 TASTING MENU $888 Starter (Choose 1) ▪️Beef and Shiso Tartare ▪️Toro Tartare ▪️Hairy Crab somen ▪️Truffle Brioche ▪️Tomato and Burata Salad Main (Choose 1) ▪️Scallion Roasted Cod ▪️Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese ▪️Hay Smoked Ribeye ▪️Strawberry and Mascarpone Cake

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso: siamo andati il ​​V day ed era pieno con una capacità di personale limitata. I servizi da tavola sono abbastanza vicini perché il posto non è grande. Tuttavia, il cibo è una sorpresa dall'inizio alla fine! Ci tornerei sicuramente in una giornata meno affollata (Originale) The food was delicious - we went on V day and its full house with limited staff capacity. The table sets are pretty close as the place is not big. However, the food is a surprise from the beginning to the end! Would def go again on a less crowded day

(Traduzione di Google) L'esperienza culinaria complessiva ha lasciato molto a desiderare. Degli 8 piatti che abbiamo provato, 6 sono stati purtroppo deludenti, con sapori poco ispirati e privi della finezza che ci si aspetta a questo prezzo. Piatti che non sono stati all'altezza: - Tartare di manzo e shiso - Brioche al tartufo - Insalata di pomodoro e burrata - Rigatoni con polpa di granchio e formaggio - Dessert di stagione 1 - Dessert di stagione 2 Sebbene la presentazione dei piatti fosse discreta, il sapore non era all'altezza delle aspettative. La qualità e l'attenzione ai dettagli nei sapori semplicemente non erano all'altezza. Inoltre, l'ambiente non era ideale. L'aria condizionata gocciolava acqua, il che ha reso l'esperienza culinaria poco piacevole. Data la combinazione di cibo mediocre e problemi di manutenzione, al momento sconsiglio questo ristorante. Spero che possano risolvere questi problemi e migliorare in futuro. (Originale) The overall dining experience left much to be desired. Out of the 8 dishes we tried, 6 were unfortunately underwhelming, with flavors that felt uninspired and lacking the finesse expected at this price point. Dishes that fell short: - Beef and Shiso Tartare - Truffle Brioche - Tomato and Burrata Salad - Uni Crab Meat Rigatoni and Cheese - Seasonal Dessert 1 - Seasonal Dessert 2 While the presentation of the dishes was decent, the taste did not match expectations. The quality and attention to detail in the flavors simply weren’t there. Additionally, the environment was not ideal. The air conditioning was dripping water, which made the dining experience uncomfortable. Given the combination of mediocre food and maintenance issues, I wouldn’t recommend this restaurant at the moment. Hopefully, they can address these concerns and improve in the future.

(Traduzione di Google) È stata un'esperienza culinaria meravigliosa! Il cibo era delicato e il personale cordiale. Consiglierei questo ristorante a tutti i miei amici! Il proprietario dello Chef e la proprietaria erano molto cordiali e disponibili. Auguro tutto il meglio per questo ristorante? (Originale) Had a wonderful dining experience! The food was delicate and the staff were friendly. Would recommend this restaurant to all my friends! The Chef owner and the lady owner were very friendly and helpful. Wish all the best for this restaurant 🥰

(Traduzione di Google) Eccellente cucina fusion giapponese e francese. Atmosfera molto accogliente e servizio estremamente attento. Propone sempre nuovi piatti che ci sorprendono. Ottimo lavoro! (Originale) Excellent Japanese and French fusion. Very cozy atmosphere and service is extremely attentive. Always has new dishes to surprise us. Good Job!

(Traduzione di Google) Idea interessante. Ottima presentazione e sapore molto gradevole. La pasta (ho dimenticato di fare la foto) è buona, ma un po' piccante per i miei gusti. (Originale) Interesting concept. Pretty good presentation and tastes pretty good. Pasta (forgot to take the picture) tastes good but is quite spicy for my taste.

(Traduzione di Google) Menù degustazione completo e molto conveniente per il pranzo. Se cercate un posto tranquillo e confortevole, questo è il posto perfetto. I piatti erano molto informali, un pranzo semplice e delizioso. Ottimo servizio, con piatti bellissimi e ben presentati. (Originale) Solid and very affordable tasting menu for lunch. If you are looking for someone chill and comfortable this is a lovely place. Dishes were very casual, a very simple and lovely lunch. Great service bringing up beautiful presentable plates.

(Traduzione di Google) Sembrava di tornare in Giappone! L'atmosfera è fantastica? Diversi membri del personale sono stati gentili e hanno presentato il menu. Proprio quando ci sentivamo confusi dalla lista dei vini, lo staff Asen che ci consigliava pazientemente e professionalmente il bene, ha fatto un'ottima esperienza. Anche se in genere non ci piace il sake, lo abbiamo trovato straordinariamente soddisfacente. Devo evidenziare il loro caratteristico sandwich al gelato: è stato straordinario! La presentazione del pesce alla griglia era altrettanto impressionante. Stupendo anche lo spettacolo di pesce alla griglia. Altamente raccomandato! (Originale) Felt like returning to Japan! The atmosphere is fantastic😆. Several staffs were polite and introduced the menu. Just when we were feeling confused by the wine list, the staff Asen patiently and professionally recommending the sake to us, made a great experience. Even though we don't typically enjoy sake, we found it remarkably satisfying. I must highlight their signature ice cream sandwich—it was a standout! The grilled fish presentation was equally impressive. The grilled fish show is also amazinggg. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Il piatto di sashimi con caviale da 308 dollari è un vero affare! Ordino sempre la lingua di manzo e le costolette di manzo; sono deliziose! 😋 Il ristorante organizza ogni sera uno spettacolo di bonito alla griglia, e ogni tavolo riceve una fetta di bonito in omaggio. (Originale) $308刺身拼盤有魚子醬，抵食！ 每次都要叫佢嘅牛舌同beef short ribs，好好食😋 餐廳每晚都有禾稈草燒鰹魚表演，每枱送一人一片鰹魚。

(Traduzione di Google) Se vuoi mangiare bene per più di 1.000 yuan, ma non vuoi mangiare quanto Tokio Joe, Yuji è il migliore 😌 Ha uno stile izakaya, ma i posti non sono stretti e sono molto comodi. Il prezzo del menù fisso del pranzo varia da poche centinaia a più di 300, a seconda del budget, compreso sashimi e cibi cotti. Tuttavia, il locale di solito si riempie rapidamente durante il periodo del pranzo, quindi è consigliabile prenotare un tavolo in anticipo. Ho provato il loro pasto fisso a base di pesce alla griglia e penso che questo abbia il valore più alto. Questo set contiene 4 tipi di sashimi alla griglia🐟🐠🦐, tra cui anguilla, polpa di granchio e uova termali🦀🥚. Gli ingredienti sono freschissimi e il sashimi diventa ancora più profumato dopo essere stato grigliato! Inoltre, il pasto fisso include snack e zuppa di pasta e soia. Dopo aver mangiato, una zuppa di noodle e soia vi farà saziare! In generale, il set da pranzo di Yuzhi è molto conveniente in termini di ambiente e servizio. Se stai cercando un posto dove pranzare felicemente in Central, questa è una buona scelta! (Originale) 想食得好過去千両，又唔想食到Tokio Joe 咁豪，魚治就最啱 😌 居酒屋嘅格局，但座位又唔迫，坐得好舒服。午市套餐價錢由百幾蚊至300幾蚊不等，豐儉由人，有刺身又有熟食。不過，午市時段通常都好快坐滿，建議大家提前訂位。 試咗佢哋嘅炙燒海鮮丼定食，覺得最高CP係呢款🤗呢個套餐有4款炙燒刺身🐟🐠🦐，仲有鰻魚、蟹肉同溫泉蛋🦀🥚，食材好新鮮，刺身炙燒之後更加香！ 另外，套餐仲配有小食同埋麵豉湯，食完飲埋個麵豉湯就夠晒飽！總體嚟講，魚治嘅午市套餐加埋環境同服務性價比都算高。如果喺中環想搵個嘅地方食個happy lunch，呢度都係一個好選擇！

(Traduzione di Google) L'atmosfera dell'izakaya è piacevole, ma ci sono troppe conversazioni ad alta voce in mandarino. Sembra che l'atmosfera si sia spostata dal Giappone alla Greater Bay Area. Il cibo, soprattutto il barbecue, è peggiore di prima. È molto umido e non abbastanza asciutto. Chissà se lo chef è cambiato! (Originale) 氣氛不錯的居酒屋，但太多普通話大聲交談，感覺氣氛由日本去了大灣區，食物，由其燒烤類比之前差，很濕不夠乾身，不知是否換了師傅！

(Traduzione di Google) L'happy hour qui è fantastico e il cibo è sempre delizioso. Verso l'ora di cena, però, il locale è piuttosto affollato e il servizio è incostante. Sicuramente un posto da non perdere quando si ha voglia di buon cibo giapponese e di un'atmosfera rilassata. (Originale) Happy hour here is awesome, and the food’s always tasty. It does get pretty busy around dinner time, and the service is inconsistent. Definitely a go-to spot when you're in the mood for good Japanese food and chill vibes.

(Traduzione di Google) Pazzesco!! Tutto è delizioso. Soprattutto i panini con la torta e il manzo wagyu. C'è anche uno spettacolo di grigliate di pesce alle 21:00. 🫡 (Originale) 大癲！！ 樣樣野都好食 尤其係蛋糕三文治同和牛 9點仲要有燒魚表演🫡

(Traduzione di Google) Un fantastico brunch all-you-can-eat per il weekend! L'ambiente è quello di un accogliente izakaya giapponese. Per gli standard di Hong Kong, il locale è spazioso e l'arredamento è in perfetto stile giapponese. Molti camerieri sono giapponesi, il che dà la sensazione di essere trasportati in Giappone. Al nostro arrivo, ci è stato servito un drink di benvenuto con una scelta di sakè frizzante e succo di mela. Abbiamo optato tutti e tre per il sakè frizzante, un balsamo rinfrescante in un caldo pomeriggio estivo. Dopo il primo giro di ordinazioni, ci è stato servito un piatto di sashimi in edizione limitata, ognuno incredibilmente fresco e dolce! Questo inizio di alta qualità ci ha reso ancora più entusiasti del cibo che ci aspettava! Oltre al menu all-you-can-eat, c'era anche un piatto principale: a scelta tra costolette di manzo alla griglia, anguilla alla griglia o toast al foie gras. Ne abbiamo ordinato uno a testa. Consiglio vivamente il toast al foie gras; il foie gras era ricco e tenero, e il toast era croccante e bruciacchiato. L'anguilla era nella media; Le costolette di manzo alla griglia erano meno impressionanti. Pur essendo deliziose, erano un po' troppo fibrose e grasse. Il menu all-you-can-eat era davvero di alta qualità, fresco e delizioso. Un menù alla carta in un tipico izakaya costerebbe almeno 500-600 dollari di Hong Kong a persona, ma qui costava solo 298 dollari di Hong Kong a persona, con cibo illimitato. Il rapporto qualità-prezzo era davvero eccellente. Una menzione speciale va alle verdure selvatiche con salsa di acciughe, assolutamente fantastiche. Le verdure erano dolci, croccanti e incredibilmente fresche, e abbinate all'appetitosa salsa speciale, erano irresistibili. Non entrerò nei dettagli degli altri piatti, ma abbiamo provato tutto quello che c'era sul menu e le foto sono incluse. È stata un'esperienza davvero positiva, quindi godetevela! Oltre al cibo delizioso, ai prezzi ragionevoli (ottimo rapporto qualità-prezzo) e all'ambiente confortevole e unico, anche il servizio qui è assolutamente straordinario. Aggiungere l'acqua, sparecchiare, prendere le ordinazioni e servire i piatti sono tutti molto efficienti e cortesi. È stata un'esperienza di pranzo davvero piacevole. (Originale) 令人驚艷的吃到飽週末早午餐！ 環境就是個舒適的日式居酒屋，以香港的居酒屋標準來說，空間算是寬敞、裝修十分日本風格，其中也有幾個服務生是日本人，讓人身歷其境來到日本的錯覺。 甫入座便送上迎賓飲品，有氣泡清酒和蘋果汁可供選擇，我們一行三人都選了氣泡清酒，一口飲下，在炎熱的夏日午後彷彿嚥下甘露，消暑清爽！第一輪點餐後便送上每人只限一份的生魚片拼盤，每一樣都非常鮮甜！這樣高品質的開場白讓我們對接下來的食物更加期待！ 除了吃到飽的餐牌任點之外，還有一份主餐，烤牛肋骨、蒲燒鰻魚、鵝肝多士三擇一，我們三人各要了一份。最推薦鵝肝多士，鵝肝肥美鮮嫩，多士焦香脆口；鰻魚表現中上；最不起眼的是烤牛肋骨，雖然味道很好，但略嫌筋和肥肉的部分過多。 吃到飽的食物部分，憑良心說真的是道道高質、新鮮好吃，以這樣的食物素質在一般居酒屋單點的話這頓吃下來起碼一人要五六百港幣跑不掉，在這裡卻是298港幣一個人還可以無限量，真心覺得物超所值。其中必須特別提一下這道最讓我驚艷的鯷魚醬拌野菜，各式蔬菜都很清甜香脆，吃的出來非常新鮮，配上開胃的特別醬汁，讓人一口接著一口停不下來。 其他的食物就不一一介紹了，我們試了整個菜單上的所有菜色，在此附上照片。基本上不會踩雷，大家可以放心享用！ 除了食物好吃、價格合理（超值）、環境舒服有特色之外，這裡的服務也完全沒話說，加水收盤子點菜上菜都非常的有效率＋彬彬有禮，是一次非常享受的午餐體驗。

(Traduzione di Google) Spiedini di pollo alla giapponese, proprio come si mangia in Giappone. 🐔 Questo ristorante giapponese di spiedini serve di tutto, dal pollo, al maiale alle verdure, ma è famoso soprattutto per il suo pollo. Ci sono molte parti speciali che non ho mai mangiato prima! 🐔Collo di pollo, diaframma di pollo, bastoncini di crocchette di pollo, petto di pollo e spiedini di pollo con foglie di perilla sono tutti cucinati con ottimo gusto, specialmente il collo di pollo e il diaframma di pollo, la consistenza è così speciale, non l'ho mai provato prima! L'aroma del petto di pollo e delle foglie di perilla è molto speciale e fa sentire le persone molto fresche. 🌟Tiroide di pollo La tiroide di pollo ha un gusto forte e una consistenza unica. Se ti piacciono le frattaglie, questo è un piatto da ordinare🌟 🐔 Gli spiedini di pollo come pelle di pollo, cartilagine di petto di pollo, pancia di pollo, ali di pollo e ostriche di pollo sono tutti deliziosi, specialmente la pelle di pollo, che è croccante! La cartilagine del petto di pollo ha più consistenza della normale cartilagine di pollo ed è di dimensioni maggiori! La carne di pollo e ostrica ha un gusto speciale e vale la pena provarla. 🍜Ramen fritto con olio di pollo Il ramen fritto con olio di pollo è il mio preferito! Il grasso di pollo è super delizioso e allo stesso tempo soddisfa il mio appetito. 🐮Lingua di manzo La lingua di manzo ha un sapore tenerissimo e delizioso con un po' di sale. 🐷Involtini di carne di maiale e germogli di soia Il maiale nel rotolo di maiale e germogli di soia è molto tenero e anche i germogli di soia sono molto freschi. Non sarebbe un buon incontro~ 🦆Lingua d'anatra Ha un sapore diverso dal solito cibo, è buonissimo dopo essere stato cotto! Un po' gommoso 🐷Pancetta di maiale Kagoshima affumicata Questa pancetta di maiale è tenerissima e ha un forte sapore affumicato. Sembra molto attraente e si sposa bene con il sakè. 🍢Ginkgo giapponese Il sapore è molto particolare, con un po' di amaro, ma è buono se abbinato agli spiedini. strisce di merluzzo Le strisce di merluzzo sono molto croccanti e deliziose con un po' di salsa al limone. 🍍Sorbetto all'ananas, ananas arrostito Questi dessert sono tutti deliziosi, soprattutto l'ananas arrostito, che ha un leggero sapore di caramello e fa sentire le persone molto felici. 🍎Sidro di mele Asama (tazza) Ho ordinato anche un bicchiere di sidro di mele, che aveva un sapore davvero speciale, con un po' di dolcezza e una leggera acidità, non troppo dolce. Era bello se abbinato agli spiedini. Se non sei mai stato in Giappone e vuoi mangiare facilmente gli spiedini giapponesi, dai un'occhiata a questo ristorante! (Originale) 好似去左日本一樣食嘅日式雞串燒。🐔 呢間日本串燒餐廳從雞肉、豬肉到蔬菜，但最出名就係食雞，仲有好多特別部位出面都未食過！ 🐔雞頸肉、雞橫隔肌、免治雞肉棒、雞胸紫蘇葉雞肉串燒都燒到好好味，尤其是雞頸肉和雞橫隔肌，口感好特別，出面未食過！ 雞胸紫蘇葉的香氣很特別，讓人感覺很新鮮。 🌟雞甲狀腺 雞甲狀腺的味道比較重口，口感好特別，如果你喜歡內臟類的話，這是一道必點的菜🌟 🐔 雞皮、雞胸軟骨、雞氣肉、雞中翼、雞蠔肉這些雞肉串燒都很好吃，尤其是雞皮，脆卜卜！雞胸軟骨比平時雞軟骨更有口感，更大件！ 雞蠔肉的味道比較特別，值得一試。 🍜雞油炒拉麵 雞油炒拉麵是我的最愛！雞油超香口，亦都同時填飽左我胃口 🐮牛舌 牛舌的口感超級嫩滑，配上一點鹽已經好爽口 🐷豚肉豆苗卷 豚肉豆苗卷的豬肉很嫩，豆苗的新鮮感也很好。咁樣配搭唔會太濟～ 🦆鴨舌 同平時食好唔同，燒過好香口！帶有一點嚼勁 🐷煙燻鹿兒島豬腩 呢個豬腩超級嫩滑，煙燻的味道也很濃郁，賣相相當吸引，配清酒一流 🍢日本銀杏 味道很特別，帶有一點苦味，但配上串燒的話，感覺唔錯。 鱈魚條 鱈魚條的口感很酥脆，配上一點柠檬汁沙律醬就很美味了。 🍍菠蘿雪葩、燒菠蘿 這些甜品都很好吃，尤其是燒菠蘿，帶有一點焦糖的味道，讓人感覺很幸福 🍎淺間蘋果酒（杯） 我另外點了杯蘋果酒，味道很特別，帶有一點甜味和微微的酸感，唔太甜，配上串燒的話，感覺很不錯。 如果未去到日本，又想輕鬆食到日本串燒，就可以黎呢間餐廳！

(Traduzione di Google) Vale la pena mangiare questi spiedini? "Niaoxin" si trova al piano superiore dell'edificio commerciale Lanma in Hau Fook Street, l'arredamento è principalmente in legno, serve principalmente cibo e spiedini, il cibo è di alta qualità e ha molte varietà. melone giada, lingua di manzo, pancetta di maiale Kagoshima affumicata, fagioli saltati in padella e anguille con residui di grasso di pollo. Consigliamo in particolare il baccalà, che è croccante e condito con condimento per l'insalata, ha un sapore davvero delizioso. Il Mentaiko con tofu croccante e morbido, croccante fuori e morbido dentro, ha un gusto straordinario. La carne di pollo fatta in casa viene mescolata con cartilagine e servita con uovo giapponese, che è morbido e ricco. Questi tre devono essere chiamati. (Originale) 這家串燒值得吃嗎？ 位於厚福街藍馬商業大廈嘅樓上鋪「鳥鑫」，裝潢以木系為主，主要飲洒食串燒，食物高質款式多，店員招呼好，見到有好多孰客幫襯，我咄2個人叫左鱈魚乾、雞肝、免治雞肉棒、雞全翼、雞横隔肌、雞紫蘇葉、灸掛象肉、雞甲狀腺、雞頸肉、明太子厚揚、翠玉瓜、牛舌•煙燻鹿兒島豬腩、雞油渣炒枝豆、白鱔。 特別推介鱈魚乾，香脆加埋沙律醬，味道好鮮美。明太子加香脆軟滑豆腐，外脆內軟味道非凡。自家製免治雞肉同軟骨混合，配日本蛋香滑濃郁。這三款必定要叫。

(Traduzione di Google) ＩYakitori SeichiＩTsim Sha Tsui Popolare IzakayaＩ Dopo un lavoro intenso, è meglio andare in un izakaya ⛩🏮 dove puoi mangiare, restare, spiedini, bere e bere. Ti fa davvero risparmiare tutte le preoccupazioni🤭 C'è un famoso izakaya al piano di sopra in Hau Fook Street a Tsim Sha Tsui. Lo chef cucina e prepara spiedini su richiesta🍢 È specializzato in piatti a base di pollo. Si scopre che ci sono molte parti che non avevo mai assaggiato prima. Mi apre gli occhi e la mia conoscenza del cibo è stata ampliata molto😌✨ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍 ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ Antipasto ❁ Strisce di ravanello e broccoli crudi con pasta di fagioli giapponesi $ 30 ❁ Merluzzo essiccato Un ottimo antipasto e un ottimo accompagnamento al vino! ❁ Pancetta di maiale Kagoshima affumicata🐷 $138 Ha già un buon sapore affumicato e la spessa pancetta di maiale è così tenera e succosa da provare! 🍢spiedini (pollo, maiale, manzo, verdure) prezzo $ 28-68/spiedino ❁ Patata dolce viola, petto di pollo alla perilla, pelle di pollo ❁ Zampe di gallina e palme di gallina ❁ Cosce di pollo, carne di ostriche di pollo (ovvero milza di pollo), pollo con cipolle di Pechino, costolette di pollo, spalle di pollo ❁ Melanzane, gamberetti ai fiori di ciliegio, melone, bonito e peperone verde ❁ Houyang (cioè tofu) ❁ Petto di pollo, cartilagine di pollo, melone giada🥒 ❁ Ali intere di pollo, collo di pollo, diaframma di pollo, testa di pollo (ovvero cartilagine di pollo fresca) ❁ Filetto di manzo all'erba cipollina, carne di struzzo, lingua di manzo, carne di maiale platino e uova di quaglia, carne di maiale platino ❁ Privo di bastoncini di pollo fusi, strisce di tiroide di pollo e ali di pollo All'editore e al mio amico di solito piace mangiare carne di manzo, non mi aspettavo di mangiare così tante parti diverse di pollo questa volta, ed è stato davvero delizioso😳 La prima volta che ho mangiato zampe di gallina, palmi delle mani di pollo, muscoli del diaframma di pollo, cosce di pollo e linee della tiroide di pollo🤭 Queste parti hanno una consistenza speciale Le radici delle zampe di pollo e i muscoli del diaframma di pollo sembrano un po' gommose, non male! La carne di pollo e ostriche è originariamente preparata con la milza di pollo ed è uno dei piatti caratteristici⭐️ È succosa, la carne è tenera e la pelle di pollo è così croccante, è così deliziosa che vuoi fare il bis😋 ⭐️Il bastoncino di pollo senza pollo è pieno di collagene e ha una consistenza a strati. Il pollo è prima morbido e poi la cartilagine è rinfrescante. Inoltre è abbinato al tuorlo d'uovo giapponese, che fa davvero esplodere le tue papille gustative in bocca❣️ Dessert ❁ Ananas grigliato 🍍 $38 Super dolce e morbido, con croccante caramello, così delizioso 😋 ❁ Polpette di zuppa in stile giapponese x Yuanyang $ 32 L'ingresso è pieno di aroma di carbone e il ripieno ha aromi di arachidi e sesamo. Entrambi sono i miei preferiti🥰 bevande Naturalmente, l'izakaya ha una varietà di vini🍶🍻🍹 Abbiamo scelto personalmente il vino al sapore di yuzu🍊, che è davvero delizioso, la combinazione di yuzu e limone è la stessa! ❁Limoncello Jingji Yuzu ❁ Kyohime yuzu vino di prugne Non puoi credere che l'izakaya al piano di sopra di Tsim Sha Tsui abbia ingredienti così ricchi e di alta qualità Che ti piaccia il manzo, il maiale o il pollo, c'è sempre qualcosa di tuo gradimento🤍 (Originale) Ｉ燒鳥世一Ｉ尖沙咀爆場居酒屋Ｉ 忙碌工作之後最好就去居酒屋⛩🏮食住串燒飲啖酒傾下計，真係咩煩惱都少咗啊🤭 尖沙咀厚福街樓上一間日日爆場居酒屋，大廚即叫即燒串燒🍢，主打雞肉料理，原來好多部位都未食過呢度都有，大開眼界，將美食foodie 認知再擴大不少😌✨ 𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍 ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ 前菜 ❁ 蘿蔔條生椰菜配日式豆瓣醬 $30 ❁ 鱈魚乾 好開胃前菜，佐酒一流！ ❁ 煙燻鹿兒島豬腩🐷 $138 上枱已經有好香煙燻味，厚厚豬腩肉質好嫩滑又好juicy，必點！ 🍢串燒 (雞、豬、牛、蔬菜） 價錢$28-68/串 ❁ 紫薯、紫蘇雞胸、雞皮 ❁ 雞腳根、雞掌心 ❁ 雞下腿、雞蠔肉（即雞上脾）、京蔥雞、雞肋、雞肩 ❁ 茄子、櫻花蝦涼瓜、木魚青椒仔 ❁ 厚揚 (即豆腐） ❁ 雞胸雞軟骨、翠玉瓜🥒 ❁ 雞全翼、雞頸、雞橫隔肌、雞滕頭（即新鮮雞軟骨） ❁ 香蔥牛柳、鴕鳥肉、牛舌、白金豚肉鵪鶉蛋、白金豚肉 ❁ 免冶雞肉棒雞、雞甲狀線、雞中翼 小編同朋友平時最愛食牛，估唔到今次食咗咁多雞肉唔同部位，又真心好好味喎😳 第一次食 雞腳根、雞掌心，雞橫隔肌、雞滕頭同雞甲狀線🤭 呢啲部位口感幾特別，雞腳根同雞橫隔肌覺得幾有咬口，唔錯！雞蠔肉原來係雞上脾，都係招牌之一⭐️唔只好juicy仲肉質幼嫩，仲有好香脆雞皮，真係好味到要encore😋 ⭐️免冶雞肉棒雞有滿滿骨膠原，口感充滿層次，先軟軟雞肉再有爽口軟骨，仲要配埋日本靚蛋黃，入口真係味蕾大爆發❣️ 甜品 ❁ 燒菠蘿 🍍 $38 超級甜又軟身，加有焦糖脆脆，好好味😋 ❁ 日式x鴦湯丸 $32 入口炭香味滿滿，而餡料有花生、芝麻味，兩款都係小編最愛🥰 飲品 居酒屋當然有多款酒類🍶🍻🍹，我哋私心揀左柚子味🍊酒類，真係超好味，原來柚子搭配🍋檸檬都一樣咁夾！ ❁ 京姬柚子檸檬酒 ❁ 京姬柚子梅酒 估唔到尖沙咀樓上居酒屋有咁高質又食材豐富，無論你係鍾意食牛、豬定雞，總有一款啱你心水🤍

(Traduzione di Google) Sono andato in una strada del cibo con i miei amici per trovare un negozio di spiedini giapponese che abbia molta atmosfera😋 Questa categoria di spiedini è così speciale🤩Molte varietà sono diverse dagli altri negozi😏Il mio negozio innovativo preferito🥰 Parliamo prima del "petto di pollo con foglie di perilla". La fragranza della foglia di perilla e la tenerezza del petto di pollo sono perfettamente combinati e il cibo è così fresco🌿🐔 Poi c'è il "fegato di pollo". che è cotto al punto giusto, croccante fuori e morbido dentro 😍 Per quanto riguarda le "Costolette di pollo", anche se sono nella posizione della costola, non sono per niente dure, invece sono molto succose, e quando le mordi ti rimane la bocca piena di sugo! 🍖💦 "Mentaiko Thick Yang" è uno dei miei preferiti L'aroma salato del mentaiko e la morbidezza del tofu sono un abbinamento perfetto! 😘 Ci sono anche "Cuori di pollo" e ❤️ "Cuori di pollo" sono cotti croccanti e hanno un po' di consistenza gommosa quando vengono morsi, e quelli più teneri sono i cuori di pollo 💗 "Tiroide di pollo" può sembrare un po' strano, ha più grasso della pelle di pollo ed è gommoso~ La "pelle di pollo" è cotta per trattenere l'umidità e non sarà secca e cotta al vapore 🍗🔥 "Ostrica di pollo" 🦪 e "Anguilla bianca". " 🐟 sono buonissimi entrambi, soprattutto l'anguilla, la carne è tenera e cotta al punto giusto. La combinazione di pollo e ostriche è nuova e le ostriche sono dolci e succose ✨ La "lingua d'anatra" è relativamente rara, ma è cotta croccante e quando la mangi sembra un osso croccante 🦆 "Filetto di manzo con zenzero e scalogno" e "Lingua di manzo" sono buone notizie per gli amanti del manzo, il filetto di manzo è tenero e succoso, mentre la lingua di manzo è gommosa e tenera 🐄 ❤️ "Coscia di pollo" e "Ala centrale di pollo" sono classici scelte, sono cotti croccanti e la carne è tenerissima 🍗😋 Sia il "Melone di giada" che il "Fungo di pollo" sono cucinati in modo davvero delizioso Il melone di giada è dolce e succoso e il fungo di pollo è denso e delizioso! 🍄🫑 "Green pepper boy" non è piccante e molto salutare. "Chicken hamstring" è più gommoso di "chicken knee". Quando lo mangi sembra di mangiare ossa croccanti. 🦪🐷 "Involtini di maiale e ostriche" e 🥩 "Costolette di manzo" sono i preferiti dei mangiatori di carne. Gli involtini di maiale e ostriche hanno un ricco sapore di ostriche, mentre le costolette di manzo sono tenere e succose🐖🐄 Infine, ci sono "Uova di maiale e quaglia" e "Germogli di fagioli e involtini di maiale". 🥚🌿 Allora mangia gli esclusivi noodles fritti di Mi Mi, che ti soddisferanno fino in fondo🥰 Per quanto riguarda i dessert, "Ananas bruciato" e "Polpette di sesamo" sono il finale perfetto. L'ananas arrostito è agrodolce e succoso, mentre le polpette di sesamo sono croccanti e deliziose, mi sento così soddisfatta dopo aver mangiato! 🍍🍡 (Originale) 又同朋友去個條食街搵有feel嘅日式串燒店😋 這家串燒品類有多d特別🤩好多款都係其他店冇😏最鍾意創新店🥰 首先講吓「紫蘇葉雞胸」，紫蘇葉嘅清香同雞胸嘅嫩滑完美結合，食落好清新🌿🐔 再嚟係「雞肝」，燒得剛剛好，外脆內軟，😍 至於「雞肋肉」，雖然係肋位，但一啲都唔韌，反而好juicy，咬落去滿口肉汁，正！🍖💦 「明太子厚揚」係我嘅最愛之一，明太子嘅鹹香同豆腐嘅滑嫩，簡直係絕配！ 😘 仲有「雞心」同❤️「雞芯元」燒得香脆，咬落去有啲嚼勁，而最嫩都係雞芯元💗 「雞甲狀腺」可能聽落有啲奇怪， 比雞皮多左d脂肪，嚼勁十足～ 「雞皮」燒得有保留到水分，唔會乾蒸蒸🍗🔥 「雞蠔肉」🦪同「白鱔」🐟都好鮮美，尤其係白鱔，肉質細嫩，燒得剛剛好。雞蠔搭配都新穎，而蠔都鮮甜多汁 ✨ 「鴨舌」就比較少見，但燒得香脆，食落去有啲似脆骨🦆 「薑蔥牛柳」同「牛舌」都係牛肉愛好者嘅福音，牛柳嫩滑多汁，牛舌則有嚼勁得來好嫩口🐄 ❤️ 「雞下腿」同「雞中翼」就係經典之選，燒得香脆，肉質好鮮嫩🍗😋 「翠玉瓜」同「雞髀菇」都燒得好入味，翠玉瓜清甜多汁，雞髀菇厚實好正！🍄🫑 「青椒仔」唔辣好健康 「雞腳筋」同「雞膝頭」就比較有嚼勁，食落去有啲似食脆骨，好過癮！ 🦪🐷 「豚肉蠔卷」同🥩「牛小排」都係肉食者嘅最愛，豚肉蠔卷嘅蠔味好濃郁，牛小排則嫩滑多汁🐖🐄 最後仲有「豚肉鵪鶉蛋」同「豆苗豚肉卷」，豚肉包住鵪鶉蛋，食落去好有層次感，豆苗豚肉卷則清新得嚟又帶啲肉香，好特別！🥚🌿 再食埋獨家炒麵，全程飽曬🥰 甜品方面，「燒菠蘿」同「芝麻丸子」都係完美嘅結尾，燒菠蘿酸甜多汁，芝麻丸子則香脆可口，食完真係好滿足！🍍🍡

(Traduzione di Google) Un izakaya specializzato in spiedini di pollo Anche se è nei giorni feriali, di notte è pieno e molto vivace. Ci siamo seduti al bar e abbiamo bevuto lentamente due tazze di spiedini e ci siamo divertiti😬😎 ### Palma di pollo La carne della palma di pollo è fresca e tenera, con un gusto unico che riesce ad assorbire la salsa densa. È ancora più deliziosa se abbinata al sashimi. ### tendini del ginocchio di pollo I muscoli posteriori della coscia di pollo sono ricchi di colloidi, hanno una consistenza gommosa e hanno una consistenza gommosa che lascia alle persone un retrogusto infinito. ### Ginocchia di pollo La carne del ginocchio di pollo è relativamente soda e adatta alla grigliatura. Le spezie e le salse possono aggiungere sapore, soprattutto ai commensali che amano la carne gommosa. ### Tofu grigliato al mentaiko La combinazione di mentaiko e tofu conferisce un sapore salato. La delicatezza del tofu contrasta perfettamente con la piccantezza del mentaiko, rendendolo un piatto molto creativo. ### Cartilagine di pollo La cartilagine di pollo è tenera e ha una consistenza morbida, che la rende perfetta per grigliare o preparare spuntini. Può essere abbinata a salsa di soia o salsa piccante per esaltarne il sapore. ### Melone Giada, Pepe Verde Spagnolo Il melone giada è croccante e rinfrescante, mentre il peperone verde spagnolo ha una leggera dolcezza. La combinazione dei due è rinfrescante, sana, nutriente e deliziosa. ### Carne di struzzo La carne di struzzo è povera di grassi e ricca di proteine, con una consistenza delicata e un sapore unico e indimenticabile. ### Lingua di manzo La lingua di manzo è una delle parti più tenere della carne. Ha un gusto eccellente e può mostrare il suo ricco aroma di carne. ### Petto di pollo alla Perilla L'aroma della perilla completa la tenerezza del petto di pollo, donando un sapore unico~ (Originale) 一家專門食雞串雞嘅居酒屋，雖然係平日但晚上都滿座，非常熱鬧～我哋坐喺吧枱慢慢飲兩杯食串燒好享受😬😎 ### 雞掌心 雞掌心的肉質鮮嫩，口感獨特，能夠吸收濃厚的醬汁，搭配生燒更是美味。 ### 雞腳筋 雞腳筋富含膠質，口感彈牙，筋道的口感讓人回味無窮。 ### 雞膝頭 雞膝頭肉質較為結實，適合燒烤，搭配香料和醬料能增添風味，特別適合喜歡嚼勁的食客。 ### 明太子燒豆腐 明太子與豆腐的結合，帶來了鹹香的滋味。豆腐的細膩與明太子的香辣形成了絕佳的對比，是一道極具創意的料理。 ### 雞軟骨 雞軟骨肉質鮮嫩，口感滑順，非常適合燒烤或做成小吃，搭配醬油或辣醬更能提升風味。 ### 翠玉瓜，西班牙青椒 翠玉瓜清脆爽口，西班牙青椒則帶有微微的甜味，兩者的搭配清新健康，營養又美味。 ### 鴕鳥肉 鴕鳥肉低脂高蛋白，肉質細膩，其獨特的風味讓人難以忘懷。 ### 牛舌 牛舌是肉質最為嫩滑的部位之一，口感極佳，都能展現其濃郁的肉香。 ### 紫蘇雞胸 紫蘇的香氣與雞胸肉的嫩滑相得益彰，帶來獨特的風味～

(Traduzione di Google) 📍Birdshine😍Spiedini giapponesi di alta qualità a Tsim Sha Tsui👍🏻 ~ Per festeggiare la promozione della mia amica😗 ho scelto questi spiedini😛 Sono così deliziosi😘 ～Gli spiedini sono fatti con ingredienti freschi😘Tutti i tipi di carne sono di alta qualità😍Tutti vengono grigliati sul posto😙Il condimento è molto buono❤️Lo chef è molto abile ed educato😍 ～Questi sono i piatti che consiglio vivamente a tutti di provare😍Sono davvero autentici👍🏻 ～Costolette di manzo😍 ～Bastoncini di pollo tritato🤪 ~Anguilla bianca arrosto 😛 ～Ramen di pollo fritto in olio 😘 ～Lingua di manzo arrosto❤️ ～Petto di pollo e foglie di perilla😙 ～Lingua d'anatra arrosto 💕 ～Mentaiko spesso Yang 😘 ～Ali di pollo❤️ ～Collo di pollo 😍 ～A proposito😍Le bevande qui sono di altissima qualità👍🏻Entrambe le bibite all'acido lattico sono deliziose😛Ci tornerò sicuramente la prossima volta❤️ 📍Nido d'uccello (Tsim Sha Tsui) 21/F, edificio commerciale Lanma, 12-12A Hau Fook Street, Tsim Sha Tsui (Originale) 📍鳥鑫😍尖沙咀高質素日式串燒👍🏻 ～慶祝朋友升職😗特登揀咗呢間食串燒😛勁好味呀😘 ～串燒嘅材料新鮮😘各種肉類都高質😍全部都係即燒😙調味做得十分之好❤️師傅功架十足又有禮貌😍 ～以下係我特別推介大家食嘅菜式😍真係堅正👍🏻 ～牛小排😍 ～免治雞肉棒🤪 ～燒白鱔😛 ～雞油炒拉麵😘 ～燒牛舌❤️ ～雞胸紫蘇葉😙 ～燒鴨舌💕 ～明太子厚楊😘 ～雞中翼❤️ ～雞頸肉😍 ～順帶一提😍呢度嘅飲品都非常高質👍🏻兩隻乳酸梳打都好好飲😛下次一定再嚟食呀❤️ 📍鳥鑫 (尖沙咀) 尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈21樓

(Traduzione di Google) Ho ordinato una varietà di spiedini di pollo, in particolare le frattaglie di pollo, che erano di altissima qualità. Anche il rotolo di formaggio cinese affumicato è delizioso. Abbinalo all'Highball e al vino di prugne yuzu per rendere l'atmosfera ancora migliore. Diverse parti di pollo come costolette, spalle e colli di pollo sono molto tenere e grigliate alla perfezione. Le costolette di manzo e la pancetta di maiale sono ugualmente eccezionali e il pepe verde fresco è l'opzione calmante perfetta. (Originale) 點了多款雞串燒，特別欣賞雞內臟，品質極高。煙燻華味鳥芝士卷也很美味。配上Highball和柚子梅酒，氣氛更佳。各種雞肉部位如雞肋肉、雞肩肉和雞頸肉都非常鮮嫩，烤得恰到好處。牛小排和豬腩肉同樣出色，清新的青椒仔則完美解膩。