(Traduzione di Google) Un'altra serata fuori con i nostri amici Roland e Carol. Paula e io eravamo stati da Pane E Vino (in italiano, Pane e Vino) con altri amici circa un anno fa, e ci eravamo trovati benissimo, quindi ci abbiamo portato Roland e Carol.
Siamo arrivati puntuali e ci hanno fatto accomodare subito. Il locale non è molto grande, quindi i tavoli sono abbastanza vicini (ma non troppo), e può diventare un po' rumoroso, ma a quanto pare c'è abbastanza isolamento acustico da non essere fastidioso, e non ricordo di aver dovuto urlare.
Onestamente non ho prestato attenzione all'arredamento, volevo solo mangiare. Ma credo di ricordare che i colori sono piuttosto scuri e caldi. E per quanto alla gente piaccia l'atmosfera, la cosa più importante, a mio modesto parere, è il cibo e le bevande, e ovviamente il servizio.
In pratica, nel giro di un minuto (se non di più) c'era pane e olio sul tavolo, seguito da un altro tizio che versava acqua fresca. Tutti erano sorridenti e cordiali. Il pane, anche se non caldo, era delizioso e l'olio (sembrava mescolato con aceto balsamico) si sposava alla perfezione. Oh, e c'era una ciotolina con le olive con nocciolo più deliziose che abbia mai assaggiato. Roland era d'accordo. Erano meravigliose. Non so se le facciano loro, ma potrei mangiarle tutto il giorno.
Per quanto riguarda i drink, le signore si limitano quasi sempre all'acqua, e io e Roland abbiamo ordinato i nostri drink tipici, rispettivamente un Grey Goose Martini e un Maker's Mark Manhattan. Credo che il mio Manhattan fosse un po' più pesante del solito per il Vermouth, ma era comunque delizioso, e c'era una ciliegia pregiata ad aspettarci sul fondo.
Il nostro cameriere (Juan) era un tipo gentile, veloce ad arrivare ad accoglierci e a prendere le nostre ordinazioni. Roland ha ordinato l'antipasto di arancini, che erano, a suo dire, gli arancini più deliziosi che avesse mai mangiato. Non ho molta esperienza con loro, ma posso almeno dire che erano superbi, i migliori che abbia mai assaggiato finora. Stranamente c'erano solo tre arancini nel piatto, anche se ha funzionato alla perfezione perché a Carol non piace il risotto. Ma sul serio, quando mai ci sono tre persone a un tavolo? Di solito sono una coppia o due coppie, giusto? Comunque...
Come piatto principale, Paula ha preso il pollo alla parmigiana e Carol il vitello alla parmigiana. All'inizio Carol era titubante nell'ordinarlo perché era con l'osso e pensava fosse troppo spesso. Ma l'ho chiesto a Juan, che le ha assicurato che era sottile. Roland ha ordinato la costoletta di maiale ripiena speciale, e io ho preso la costoletta di maiale dal menu.
Roland avrebbe dovuto chiedere il prezzo della costoletta speciale (55 dollari!) perché era incredibilmente più costosa (17 dollari in più!) di quella dal menu (38 dollari). Dev'essere stato un qualche tipo di ripieno, perché ha spostato un PC nella fascia di prezzo di un Filet Mignon (che credo costasse 52 dollari)... ma almeno Roland è rimasto davvero soddisfatto del sapore e della porzione.
Sia Carol che Roland hanno dato 5 stelle ai loro piatti. Paula e io abbiamo dato 3,50 stelle ai nostri, perché entrambi erano troppo cotti, ovvero asciutti. L'unica cosa che ha salvato entrambi i piatti è stata la deliziosa salsa rossa del suo e la deliziosa demiglassatura del mio. Questo, e la sua pasta era perfettamente al dente, e i miei gnocchi erano belli sodi.
Sono sicuro che ci torneremo, anche se spero di non mangiare più piatti troppo cotti.
Ho incluso solo una foto della mia costoletta di maiale.
(Originale)
Another night out with our friends Roland and Carol. Paula and I had visited Pane E Vino (Italian for Bread and Wine) with some other friends about a year ago, and really enjoyed it, hence bringing Roland and Carol there.
We arrived on time and were seated immediately. It's not a huge place so there's fairly close (but not too close) tables, and it can get a little loud, but there's apparently enough sound absorption so that it wasn't harsh, and I don't recall having to yell.
I honestly didn't pay any attention to the decor, I just wanted to eat. But I think I recall that it's fairly dark and warm colors. And as much as people like atmosphere, the most important thing IMHO is the food and drink, and of course the service.
Basically within one minute (if even) there was bread and dipping oil on the table, followed by another fellow pouring fresh water. Everyone was smiling and cordial. The bread, while not warm, was delicious and the oil (appeared to be mixed with balsamic vinegar) was a fine compliment to it. Oh, and there was a little bowl of the most delicious stone-in olives that I've ever tasted. Roland agreed. They were marvelous. I don't know if they make 'em themselves but I could eat those all day.
Drinkwise, the ladies almost always stick with water, and Roland and I ordered our typical drinks, Grey Goose martini, and a Maker's Mark Manhattan, respectively. I believe my Manhattan was a little heavier than usual on the Vermouth, but it was delicious nonetheless, and there was a premium cherry waiting at the bottom.
Our waiter (Juan) was a pleasant fellow, and quick to arrive and welcome us, and to take our food order. Roland ordered the Arancini appetizer, which was, in his words, the most delicious Arancini he'd ever eaten. I've not had a lot of experience with them, but I can at least say they were superb, and the best I've had so far. Oddly enough there was only three Arancini globes on the plate, though it worked out perfectly because Carol doesn't like risotto. But I mean seriously, when are there three people at a table? It's typically going to be a couple or two couples, right? Anyway ...
For the main course, Paula got the Chicken Parm, and Carol got the Veal Parm. Carol was hesitant at first to order it though because it's on the bone, and she thought it'd be too thick. But I asked Juan who assured her it was thin. Roland ordered the Special Stuffed Pork Chop, and I got the Pork Chop from the menu.
Roland really should've asked what the price on the Special was ($55!) because it was shockingly more expensive ($17 more!) than the one from the menu ($38). That must've been some kind of stuffing because it moved a PC into the pricing realm of a Filet Mignon (which I believe was $52) ... but at least Roland was really happy with the flavor and the portion.
Both Carol and Roland gave their meals 5 stars. Paula and I gave ours 3.50 stars, because both or ours were overcooked -- as in dry. The only thing that saved both of these dishes was the delicious red sauce on hers, and the yummy demiglaze on mine. That, and her pasta was perfectly al dente, and my gnocchi was nice and firm.
I'm sure we'll go there again, though hopefully we won't get overcooked dishes again.
I've included only a photo of my pork chop.