I 50 migliori posti per le ostriche a Hong Kong

(Traduzione di Google) Un bellissimo ristorante western nel centro di New York 🍽️ 🎄 Il ristorante è luminoso e arioso durante il giorno, il che rende i posti a sedere comodi. Ha un grazioso bar e l'atmosfera dev'essere ancora migliore di sera! Ci sono già molte bellissime decorazioni natalizie, che gli conferiscono un'atmosfera festosa. L'ambiente generale è piuttosto elegante e perfetto per un appuntamento! Pranzo a prezzo fisso $348 a persona *Insalata di pollo* Il sapore del coriandolo è predominante, molto fragrante e unico per chi ama il coriandolo! I condimenti includono pollo, mango, avocado e fettine di mandorle, creando una consistenza ricca. Il condimento per l'insalata è un mix di maionese e salsa Thousand Island: cremoso ma non unto, e molto appetitoso. *Ostriche* Consistenza cremosa, morbida al palato! Nessun sapore di pesce, piuttosto fresco. Un antipasto davvero sincero! *Bistecca di controfiletto di Angus di prima qualità USDA (200 g) (+$38)* Cotta in padella fino a ottenere un esterno croccante e un interno tenero, con un ricco sapore di manzo e un tocco di arrosto! La carne è soda ma gommosa, deliziosa! La salsa al vino rosso non copre il sapore di manzo, ma anzi lo esalta, e l'aggiunta di sale aggiunge un piacevole strato di sapore! *Scagnotto di manzo nutrito a erba australiano M7+ (150 g) (+$28)* Grasso distribuito uniformemente, ricco di sapore, si scioglie in bocca e non è duro. Servito con aglio confit e scalogno arrosto, è incredibilmente profumato e la cremosa salsa al peperone verde è un abbinamento perfetto! *Spaghetti al formaggio con ruota fiammeggiante (+$98)* Incredibilmente ricchi di sapore di formaggio con un pizzico di whisky, non troppo unti e davvero unici~ La consistenza è cremosa ma stratificata, assolutamente da provare per gli amanti del formaggio! Nel complesso, un pasto molto soddisfacente, con cibo di alta qualità e un'atmosfera confortevole! La prossima volta venite di notte per vivere un'atmosfera diversa! (Originale) 中環靚靚西餐廳 🍽️ 🎄 日頭嚟採光度十足，坐得舒服；餐廳有靚吧檯，夜晚應該更有氣氛更有feel！而家已經有好多聖誕裝飾好靚，幾有節日feel~ 整體環境都幾靚幾有格調，啱哂拍拖！ Set lunch $348 /每人 *雞肉沙律* 芫茜味突出，對於熱愛莞茜嘅我幾香幾特別！配料有雞肉、芒果、牛油果、杏仁片，口感好豐富~ 沙律醬感覺似蛋黃醬溝千島醬，味道夠creamy又唔膩，整體幾開胃。 *生蠔* 質地creamy，入口滑溜！冇腥味，幾新鮮。作為starter幾有誠意！ *美國USDA Prime純種安格斯西冷牛扒（200克） (+$38)* 煎得外脆內嫩，牛味濃郁，仲有烤香添！肉質實淨又有咬口，好食！紅酒汁唔會搶味，反而提升牛香，仲有鹽花點綴，層次感唔錯！ *澳洲M7+草飼牛臀肉（150克） (+$28)* 脂肪分佈平均，油香味重，入口即溶，肉質唔韌。配油封蒜頭同烤紅蔥頭，香氣十足，綠胡椒醬creamy又夠味，幾match！ *芝士火焰車輪意粉 (+$98)* 芝士味超濃郁，帶微微威士忌香，唔會太膩仲幾特別~ 口感creamy得嚟有層次，芝士控必試呀！ 整體嚟講都食得幾滿足，食物又有水準，環境又舒服！下次可以夜晚嚟再可以感受下另一種氣氛！

(Traduzione di Google) Porterhouse Lan Kwai Fong Steakhouse: Wagyu super delizioso 😋 Ci vediamo domani 💰$76 Hanno iniziato con i funghi enoki fritti. Avevano un sapore di cumino leggermente piccante e sono stati fritti fino a raggiungere una consistenza croccante. Delizioso 😌 Ceviche di Kingfish 💰$158 Fettine fresche di kingfish, la salsa agrodolce era rinfrescante, con un pizzico di pompelmo, e il pesce era croccante. Perfetto per l'estate 😋 Gamberi Bang Bang 💰$78 a persona Gamberi fritti avvolti in involtini primavera, croccanti all'esterno e teneri all'interno, con i gamberi succosi e gommosi. La salsa aveva un tocco dolce e piccante, rendendolo incredibilmente delizioso. Melanzane glassate al miso 💰$98 Le melanzane sono grigliate alla perfezione, la salsa al miso è un perfetto equilibrio tra dolce e salato e la superficie ha un leggero sentore di bruciacchiatura. Sia la consistenza che il sapore sono ben bilanciati. Picanha di Wagyu 158 g 💰$298 Questo Wagyu è assolutamente da provare! Super delizioso 😋😋 Il sapore di manzo è incredibilmente forte e la consistenza è tenera. La superficie è scottata fino a diventare leggermente croccante. Una delle migliori bistecche che abbia mai mangiato di recente 😍😍 Asparagi al vapore 💰$138 Gli asparagi sono stati cotti al vapore alla perfezione, mantenendo la loro croccantezza. Il condimento semplice ha esaltato la dolcezza naturale delle verdure. L'aggiunta di uova di pesce e pepe in grani ha aggiunto un sapore e una consistenza unici. Era la prima volta che lo provavo ed era davvero speciale. Gelato al tè al latte 💰$58 a persona Il gelato al tè al latte era un po' insipido, con il sapore del tè al latte non particolarmente evidente. Tuttavia, il gelato aveva una consistenza cremosa e c'erano delle perle all'interno. La consistenza gommosa era piuttosto soddisfacente! 🍨 L'atmosfera e il servizio erano fantastici. C'era persino un mago che interagiva con noi a metà pasto. 😂 È stato divertentissimo. Se dovessimo ripetere l'esperienza, ordinerei sicuramente di nuovo la bistecca lì. 🥹🥹 (Originale) 【Porterhouse】 蘭桂坊扒房 超好食Wagyu 😋 See you tomorrow 💰$76 佢地一開始上咗個炸金菇先 佢哋嘅味有少少似微辣既孜然粉 炸得酥脆 味道唔錯😌 Kingfish Ceviche 💰$158 新鮮嘅kingfish切片，酸酸甜甜嘅醬汁好refreshing，帶點清新嘅柚子香，魚肉清爽 夏天食超啱😋 Bang Bang Shrimp 💰$78pp 炸蝦包喺春卷皮入面，外脆內嫩，蝦肉彈牙，醬汁帶少少甜辣，食落好惹味 Miso Glazed Eggplant 💰$98 茄子烤得軟糯入味，味噌醬甜鹹平衡，表面仲有少少焦香，口感同味道都好有層次~ Wagyu Picanha 158g 💰$298 呢個Wagyu真係必點！超級好食😋😋 牛味超濃 而且肉質勁嫩 個表面係煎到有少少微脆 係近排食過最好食嘅牛扒之一😍😍 Steamed Asparagus 💰$138 蘆筍蒸得啱啱好，保持到爽脆口感，簡單調味突顯蔬菜本身嘅清甜，佢仲加咗啲魚籽同胡椒粒增加個味同口感 第一次試 幾特別 Milk tea ice cream 💰$58 pp 奶茶雪糕味道偏淡，奶茶味唔算好突出，但雪糕質地creamy，入面仲有啲珍珠，咬落啖啖煙韌口感，幾得意！🍨 環境同服務都唔錯，食到一半仲會有魔術師同你互動😂 好fun 如果encore 一定會再食佢地個牛扒🥹🥹

(Traduzione di Google) Questo ristorante del Central è davvero incredibile! Il cibo è di prima qualità e la vista è mozzafiato! Quella sera abbiamo provato diversi dei loro piatti speciali, e ognuno è stato davvero memorabile. Il tataki di manzo coreano mi ha subito conquistato. La carne era incredibilmente tenera e si scioglieva in bocca, e abbinata alla salsa era semplicemente divina. Non riuscivo a smettere di mangiare. Gli asparagi al vapore erano semplici ma conservavano la freschezza delle verdure, rendendoli una scelta molto salutare. I gamberi in tempura erano croccanti all'esterno e teneri all'interno, fritti alla perfezione senza risultare per niente unti. La salsa era davvero incredibile! I fiori di zucca ripieni di ricotta che mi hanno colpito di più erano davvero creativi. I fiori di zucca erano tenerissimi e la ricotta era corposa ma non eccessivamente unta. Ne volevo ancora. Il finale è stata la bistecca Tomahawk australiana, un finale davvero perfetto! La bistecca era cotta alla perfezione, la carne era tenera e succosa, e ogni boccone era intriso del profumo della carne di manzo. Abbinato alla loro salsa speciale, era davvero di prima qualità! (Originale) 呢間係中環餐廳真係不得了，食物質素一流，而且仲有好靚嘅景！我哋嗰晚試咗幾款招牌菜，每一道都令人回味無窮。 韓牛他他一上枱就已經好吸引，牛肉好細緻，入口即化，配埋啲調味醬汁，簡直係極品，真係食到停唔到口。 蒸蘆筍簡單得嚟又保持咗蔬菜嘅鮮甜，好健康嘅選擇。而天婦羅蝦就外脆內嫩，炸得啱啱好，完全唔覺得油膩，配埋啲醬汁真係一絕！ 最令我印象深刻嘅係里科塔起司釀西葫蘆花，呢道菜真係好有創意，西葫蘆花好嫩滑，配搭里科塔起司香濃但又唔會太膩，食完仲想再叫多一份。 最後嘅壓軸係澳洲戰斧牛扒，真係完美收尾！牛扒熟度控制得好準確，肉質嫩滑多汁，每一啖都充滿咗牛肉嘅香味，配埋佢哋特製嘅醬汁，真係一流！

(Traduzione di Google) [Brunch a buffet nel weekend al Lan Kwai Fong, Central] Questa steakhouse si trova al 24° piano della California Tower a Lan Kwai Fong. Le sue ampie vetrate a tutta altezza offrono una vista mozzafiato su metà del Central. L'arredamento del ristorante è elegante e la cantina dei vini è ricca di cibo delizioso, il che gli conferisce l'atmosfera di un ristorante occidentale di lusso. È un ottimo posto per pranzi di lavoro nei giorni feriali e offre un brunch a buffet nei fine settimana. Il cibo è buono quanto quello di un hotel, e si può anche pagare un extra per il servizio a buffet! ------------------------------------------ 🗼◖Brunch nel weekend◗ $528 a persona 🦐/Frutti di mare I piatti principali standard sono aragosta, ostriche e chele di granchio. Il pesce viene portato a mano dal personale, il che lo rende ancora più igienico! L'aragosta ha una consistenza piacevole e gommosa e un sapore fresco e fresco. Le ostriche hanno un sapore di mare inconfondibile e una consistenza rinfrescante. Anche con un po' di succo di limone 🍋, sono deliziose. Ci sono anche panini all'astice, gamberi surgelati e lumache, ma l'attrazione principale sono ovviamente le ostriche. Sono piene di decine e decine di ostriche, il che le rende incredibilmente deliziose 🤩 🍖/Carni piccanti Le opzioni cotte includono barbecue e piatti caldi. Ci sono quattro opzioni barbecue: pollo arrosto, maialino da latte, manzo wagyu e carré di agnello. Il maialino da latte e il manzo wagyu sono entrambi eccellenti. La pelle del maialino da latte è incredibilmente croccante e la carne non si brucia mai. Il manzo wagyu è bruciacchiato e profumato, con un ricco sapore di manzo. La loro salsa alla senape fatta in casa aggiunge un tocco di profondità al sapore. Offrono anche una selezione di piatti cucinati: ✨Zinco di maiale ✨Pollo arrosto con cipollotti ✨Pesce al vapore ✨Ravioli di spinaci ✨Pasta cotta al momento 🍨/Dolci Il menu dei dessert è composto principalmente da torte. 🍰 Mi piace molto il loro budino di pane, che ha un delicato aroma di cannella, un po' come una torta di mele. Anche il tiramisù fatto in casa è molto buono; potete prepararlo in casa e ha un caratteristico aroma di vino. 🌟Valutazione Encore: 8,5/10 (Originale) 【中環🦪蘭桂坊高空週末自助Brunch】 呢間扒房喺蘭桂坊加州大廈24樓，大落地玻璃喺高空望晒半個中環，個景觀唔錯，餐廳裝橫都幾有格調，酒櫃裏面琳琅滿目，好有高級西餐廳感覺～平日呢度就可以食business lunch，週末佢哋仲有自助brunch，食物質素一啲都唔輸蝕酒店水準，仲可以加錢要埋佢哋嘅free flow🥂！ ------------------------------------------- 🗼◖Weekend Brunch◗ $528 p.p. 🦐/海鮮 龍蝦🦞生蠔🦪蟹腳🦀呢啲標配一定有，佢嘅海鮮係職員幫手拎，感覺更加衛生！龍蝦口感彈牙，食到有鮮味；生蠔嘅海水味好出，口感比較爽身，就咁加少少檸檬汁🍋都已經唔錯～另外仲有龍蝦包、凍蝦、螺，不過主力當然都係放返生蠔到，成打成打咁食超正🤩 🍖/熱葷 熟食選擇有燒烤同熱菜，燒烤有四款：烤雞、乳豬、和牛同羊架。佢個乳豬同和牛幾出色，乳豬個皮超脆，肉都唔會燒到好柴；和牛外層焦香，咬落去牛味濃郁，加埋佢哋自家製嘅芥末汁，味道更有層次～ 另外，仲有有啲熟食 ✨豬手 ✨京蔥燒雞 ✨清蒸魚 ✨菠菜意大利雲吞 ✨即叫即煮pasta 🍨/甜品 甜品就以一件件嘅cake仔為主🍰，幾鍾意佢個麵包布甸有淡淡肉桂香，有啲似蘋果批；自家製Tiramisu都唔錯，自己𢳂而且食得出有酒香 🌟Encore指數：8.5/10

(Traduzione di Google) Oggi il tempo era bello, quindi sono andata da Porterhouse a Central con mia madre. L'ambiente era molto aperto, con una vista panoramica su Central, e c'era persino una terrazza con tavolini. Mia madre mi ha chiesto di scattarle un sacco di foto! 😆 Abbiamo ordinato un menù fisso per il pranzo. Gli antipasti includevano insalata di tonno e anguria 🥗 e bisque di aragosta 🦞. L'insalata era rinfrescante e la bisque di aragosta era ricca e saporita. Come piatto principale, ho ordinato mezza aragosta di Boston grigliata, insieme a noodles al sesamo e salsa di soia ai funghi. L'aragosta era freschissima, con tante uova di pesce nella testa; mia madre ne ha elogiato la freschezza! I noodles Yi Mian erano così profumati di sesamo! 👍🏻 Questo metodo di cottura fusion è stato un cambiamento rinfrescante per noi. C'era anche del pollo arrosto, incredibilmente tenero e succoso, cotto alla perfezione e servito con un delizioso contorno di zucca: era così morbido e cremoso! 😋 Avevano anche la pasta al formaggio 🍝, con diverse opzioni tra cui scegliere. Il personale cucinava la pasta proprio davanti a voi, con una generosa quantità di formaggio 🧀: una vera delizia! La pasta al formaggio era così ricca e saporita; assolutamente da provare per gli amanti del formaggio! Abbiamo anche preso un dessert e un caffè prima di andare via. La mamma ha apprezzato moltissimo il pasto! (Originale) 今日天氣好，同媽咪去中環Porterhouse食飯 環境好開揚，景觀可以俯瞰成個中環，仲有露台位置可以坐，媽咪都叫我幫佢影多幾張相😆 我地一人一叫左個lunch set 頭盤有吞拿魚西瓜沙律🥗同埋龍蝦湯🦞 沙律食落清爽，龍蝦湯鮮香濃郁。 主食我地點左香烤波士頓龍蝦（半只） 芝麻伊面、香菇醬油 龍蝦好新鮮，蝦頭有好多膏，媽咪都贊好新鮮呀！伊面好香芝麻味道👍🏻呢種中西合璧煮法令我地好有新鮮感 另外仲有燒春雞，春雞好嫩滑juicy，熟度系岩岩好，伴碟南瓜好味，口感超綿蜜😋 仲有芝士火焰車輪意粉🍝，有幾款意粉可以揀，店員會系你面前煮意粉，大大舊芝士🧀儀式感拉滿，芝士意粉好好好香濃，芝士迷必試！ 我地仲食埋甜品同飲咖啡先走，成餐飯媽咪都食得好開心！

(Traduzione di Google) Dopo una lunga settimana di duro lavoro, è tempo di rilassarsi nel weekend. Uscendo dall'ascensore, sarete accolti da vetrate a tutta altezza che offrono una vista mozzafiato sul cielo azzurro e sulla città. Perfetto per chiacchierare con gli amici, gustare un pasto delizioso e trascorrere un weekend davvero rilassante 🥰 Porterhouse offre un brunch a buffet nei fine settimana e nei giorni festivi, con una fornitura continua di vari frutti di mare, insalate, salumi, carni alla griglia, pasta fresca, piatti caldi, dessert, frutta fresca e altro ancora. Costa solo 528 dollari a persona, con ingredienti di alta qualità e un ottimo rapporto qualità-prezzo 🤩 Il reparto surgelati offre ostriche appena sgusciate 😍, aragoste, gamberi, buccini, cozze, panini all'astice e altro ancora. Non lasciatevi ingannare dalle loro piccole dimensioni: le ostriche appena sgusciate sono incredibilmente fresche, dolci e succose, con un intenso sapore salmastro! 👍 La sezione barbecue offre manzo Wagyu alla griglia, costolette di agnello, pollo arrosto, pancetta di maiale croccante e formaggio fuso versato sulle patatine fritte! 😋 La sezione pasta del Live Pasta Station offre maccheroni, spaghetti, farfalle e salse: besciamella o salsa di pomodoro. Noi abbiamo scelto le farfalle al pomodoro e il personale le ha cucinate subito: piccanti, agrodolci, ed erano deliziose! 😋 Anche la selezione di dessert è ampia, tra cui tiramisù, cheesecake newyorkese, budino di pane, crème brûlée, torta di carote e molto altro. (Originale) 辛苦咗成個星期，周未係時候要放鬆一下，一出lift 門嘩咗一聲，有落地大玻璃欣賞藍天城景，同朋友傾下食下好好享受一個輕鬆周未🥰 Porterhouse 逢週末&公眾假期有 Brunch Buffet ，源源不絕供應多款海鮮，沙律涷肉拼盤，烤肉，即煮意粉，熱盤，甜品,生果等，成人每位$528食材高質性價比好高🤩 凍海鮮區有即開生蠔😍 龍蝦,海蝦，翡翠螺，青口，龍蝦包等。即開生蠔唔好睇佢細細隻呀，係好鮮甜爽口，重海水味👍 烤肉區有烤和牛，羊架，烤雞，脆皮五花肉，還有烤芝士溶後倒淋上薯條😋 Live Pasta Station 即煮意粉區，有粗通粉，意粉，蝴蝶粉，醬汁白汁或蕃茄汁，我地選了蕃茄蝴蝶粉選好後，店員即煮出熱辣辣味道酸酸甜甜好味嘅蝴蝶粉😋 甜品都好豐富有tiramisu，new york cheese cake,麵包布甸，焦糖燉蛋，胡蘿蔔蛋糕等

(Traduzione di Google) Porterhouse (Central) 🏙️ Un ristorante Western di alto livello situato nel cuore di Central 🍽️ Vanta una posizione superba L'ambiente è mozzafiato ✨ con un arredamento lussuoso e sontuoso Situato al 24° piano della California Tower 🌆, offre una vista mozzafiato sul Victoria Harbour Il menù fisso del pranzo offre un'ampia varietà di scelte Include antipasti e portate principali (da $348 in su) Prima di tutto, per gli antipasti: ✤ Ostriche di stagione (2 pezzi) 🦪 Le ostriche 🦪 non sono enormi, ma sono incredibilmente fresche Estremamente dolci e cremose 😋, si sciolgono in bocca e lasciano un retrogusto persistente ✤ 1+ Tata di manzo Wagyu coreano ($88) 🐂 Preparato con manzo Wagyu coreano di prima qualità La carne è incredibilmente tenera Condita con salsa al tartufo e caviale 🍄 Gli ingredienti pregiati esaltano il sapore, rendendo la freschezza ancora più evidente 👌, dando vita a un gusto ricco e sorprendente. ✤ Come piatto principale, abbiamo scelto l'astice di Boston grigliato (mezza aragosta) (+98) 🦞. L'astice fresco è stato grigliato al momento, servito con noodles al sesamo e salsa di soia ai funghi 🍜. L'astice era incredibilmente dolce e la carne tenera ed elastica. I noodles, immersi nella salsa di soia ai funghi, erano incredibilmente saporiti 🔥. Il profumo era irresistibile! ✤ Bistecca di controfiletto di Angus di prima qualità USDA (+38) 🥩. Il ristorante ha tagliato la bistecca con cura, rendendola molto facile da mangiare. Il servizio attento merita un elogio. La bistecca era ricca di sapore con un sottile aroma affumicato. Il menù fisso include un dessert e caffè o tè per un supplemento di 20 $ ☕. Un'opzione conveniente da non perdere! ✤ Il nostro dessert del giorno è stata una meringa con cremosa marmellata di fragole 🍓. La meringa era croccante e dolce 😍, si scioglieva in bocca con un sapore delizioso. La crema era incredibilmente cremosa e deliziosa. 🥛 Morbida, delicata e ricca di sapore. Un abbinamento perfetto con la marmellata di fragole leggermente agrodolce 💫 Un perfetto equilibrio di dolcezza senza essere stucchevole. Il ristorante offre un servizio attento e professionale 👨‍🍳 L'atmosfera confortevole e romantica 💕 Adatto a riunioni di lavoro, appuntamenti e celebrazioni. Porterhouse (Central) 📍Indirizzo: 24/F, California Building, 30-32 D'Aguilar Street, Lan Kwai Fong, Central (Originale) Porterhouse (中環) 🏙️ 位於中環核心地帶的一間頂級西餐廳 🍽️ 坐擁絕佳地理位置 用餐環境超美 ✨ 裝潢奢華大氣 座落於加州大廈24樓 🌆 居高臨下維港景色絕美 午市套餐選擇非常多樣化 包括了頭盤和主食（$348起） 首先頭盤方面 ✤ 時令生蠔（2隻） 🦪 生蠔🦪並非超大隻但相當新鮮 味道鮮甜至極而肉質creamy 😋 入口即化令人回味 ✤ 1+韓牛和牛他他(+$88) 🐂 頂級韓牛和牛製作 肉質非常嫩滑 加上松露醬和魚子醬 🍄 奢華配料提升層次 鮮味更加突出 👌 口感豐富令人驚艷 ✤ 主食選了香烤波士頓龍蝦（半隻） (+98) 🦞 新鮮龍蝦即叫即烤 配上芝麻伊麵和香菇醬油 🍜 龍蝦非常鮮甜肉質爽口彈牙 伊麵沾上香菇醬油汁 非常惹味 🔥 香氣撲鼻令人食指大動 ✤ 美國USDA Prime純種安格斯西冷牛扒（+38) 🥩 餐廳細心地已把牛扒切成一塊塊 非常方便食用 貼心服務值得讚賞 牛扒肉味濃郁再帶入微微炭香味 套餐+$20附送甜品及咖啡或茶 ☕ 超值追加不容錯過 ✤ 是日甜品為蛋白餅配忌廉士多啤梨果醬 🍓 蛋白餅口感酥脆味道香甜 😍 入口鬆化令人陶醉 忌廉奶香味十足 🥛 香滑細膩口感豐富 加上微微酸甜士多啤梨果醬是絕配 💫 完美平衡甜而不膩 餐廳服務周到專業 👨‍🍳 環境舒適氣氛浪漫 💕 適合商務聚餐與約會慶祝 Porterhouse (中環) 📍地址：中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈24樓

(Traduzione di Google) non ho abbastanza complimenti per descrivere il meraviglioso pasto al NOI anche se amo la pizza e la pasta, di solito sto lontano dalla cucina raffinata italiana perché la trovo troppo pesante e, oserei dire, noiosa. tuttavia, il menu fusion giapponese-italiano dello chef Luigi utilizza combinazioni creative di ingredienti per offrire un gusto pulito ed elegante, pur conservando sapori incisivi e complessi. il meglio della cucina giapponese e italiana! non solo il gusto è buono, basta dare un'occhiata alla presentazione. assolutamente bellissimo. Mi è difficile scegliere una portata preferita, perché il pasto è stato eccezionale dall'inizio alla fine. è stata anche una vera gioia osservare lo chef luigi e il suo team lavorare dal bancone degli chef. puoi vedere il livello di meticolosità e cura che va in ogni piatto. è stato come guardare una sessione dal vivo di The Bear hehe sul serio, NOI, ero così dannatamente bravo. Scommetto che il mio chef Luigi con un dollaro in meno guadagnerà presto la sua terza stella. Sono venuto per la fama dello chef Paulos, ma tornerò per lo chef Luigi a pieno titolo (Originale) i do not have enough superlatives to describe the wonderful meal at NOI while i love my pizza and pasta, i typically stay away from italian fine dining as i find it too heavy and dare i say, boring. however, Chef Luigi's jap-italian fusion menu utilises creative combinations of ingredients to deliver a clean and elegant taste, while still packing punchy and complex flavours. the best of both japanese and italian cuisine! not only is the taste good, just check out the presentation. absolutely beautiful. i am hard pressed to choose a favourite course, because that is just how outstanding the meal was from start to end. it was also a real joy to watch chef luigi and his team work from the chefs counter. you get to see the level of meticulousness and care that goes into every dish. it was like watching a live session of The Bear hehe seriously NOI was so damn good. i bet my bottom dollar chef luigi will earn his 3rd star soon. i came because of chef paulos fame but will be back for chef luigi in his own right

(Traduzione di Google) Questo ristorante italiano omakase offre un'esperienza molto diversa rispetto ai ristoranti stellati Michelin, soprattutto in termini di atmosfera e servizio. L'atmosfera è unica e invitante, con un'atmosfera musicale che aggiunge un tocco vivace. Gli chef sono sempre attivi e appassionati, portando un'energia entusiasmante all'esperienza culinaria. Il servizio è impeccabile e attento, permettendo di assaporare ogni piatto senza le formalità che spesso si trovano nei ristoranti di lusso. Anche la selezione di vini è eccellente, abbinandosi perfettamente al pasto. È davvero un cambiamento rinfrescante e memorabile. (Originale) This Italian omakase restaurant offers a very different experience compared to Michelin-star establishments, especially in terms of ambiance and service. The atmosphere is unique and inviting, with a mixed music vibe that adds a lively touch. The chefs are always active and passionate, bringing an exciting energy to the dining experience. The service is superb-attentive allowing you to savor each dish without the formalities often found in high-end restaurants. Also the wine selection is excellent, perfectly complementing the meal. Its truly a refreshing and memorable change.

(Traduzione di Google) Esperienza straordinaria a Noi, non sono d'accordo con tutte le recensioni negative che ho visto su Google. Fin dal momento in cui ci siamo apparecchiati a tavola abbiamo capito che sarebbe stata una serata memorabile per i nostri amici!!!! Il menu presenta una varietà fantastica di frutti di mare così freschi che è impossibile trovarli, tutti gli ingredienti utilizzati sono altamente selezionati. Ho adorato il piatto di presentazione con tutto il pesce fresco! E anche la presentazione del tartufo. Il personale di servizio è attento e simpatico, ma non troppo invadente! Anche il consiglio sul vino è stato molto buono e utile. Lo Chef Luigi è venuto personalmente da noi per presentare e finalizzare alcune portate al tavolo, che ci hanno fatto sentire davvero speciali e hanno aggiunto un tocco speciale alla nostra serata. Consiglio vivamente questo ristorante se venite a Hong Kong. Sono anche sicuro che presto guadagneranno anche i 3***. Grazie squadra Noi!!! (Originale) Amazing Experience at Noi, i do not agree with all the negative reviews I have seen in google. Since the moment we set at table, we understood that it was going to be a memorable evening for our buds!!!! The menu is fantastically presenting variety of seafood that fresher that this it is impossible to find, all ingredients used are highly selected. I loved the presentation platter with all the fresh seafood! And the truffle presentation too. The service staff is attentive and engaging, but not too much intrusive!! Also the wine recommendation was very good and helpful. Chef Luigi came personally to us to present and finalize some of the courses at the table, which let us feel very special and added a special touch to our evening. I highly recommend this restaurant if you coming to Hong Kong. I am also sure they will earn soon the 3 *** too. Thanks team Noi!!!

(Traduzione di Google) 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐍𝐎𝐈 𝐛𝐲 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 𝐀𝐢𝐫𝐚𝐮𝐝𝐨 === Gusto: 8,5 / 10 Servizio: 7 / 10 Atmosfera: 7 / 10 Tempo: 7,5 / 10 === Che bontà! Ci sono stata la prima volta quando hanno aperto anni fa, ed entrambe le esperienze sono state fantastiche. La crostata di gamberi, la ciotola di caviale uni-toro, il ceviche, la pasta ai gamberi rossi... sembrano banali, ma sono stati tutti eseguiti alla perfezione. Non vedo l'ora di tornare! Consiglio: prenotate i posti al bancone per la cena e lo spettacolo: ammirare i loro affascinanti chef (bellissimi alla vista quanto i loro piatti lo sono al palato) all'opera è metà del divertimento. (Originale) 𝐃𝐢𝐧𝐧𝐞𝐫 𝐚𝐭 𝐍𝐎𝐈 𝐛𝐲 𝐏𝐚𝐮𝐥𝐨 𝐀𝐢𝐫𝐚𝐮𝐝𝐨 === Taste: 8.5 / 10 Service: 7 / 10 Ambiance: 7 / 10 Tempo: 7.5 / 10 === Yum yum yumz! I first visited when they opened years ago, and both experiences were great. The shrimp tart, uni-toro caviar bowl, ceviche, red shrimp pasta - sounds basic, but each was executed to perfection. Can't wait to return! Pro tip: Book the counter seats for dinner and a show - watching their handsome chefs (who are as easy on the eyes as their dishes are on the palate) work their magic is half the fun.

(Traduzione di Google) Ho trascorso una serata eccellente al Noi! Interessante omakase italiano. Lo chef utilizza ingredienti giapponesi eccezionali che creano una sinfonia armonica per il palato. Adoro il pesce secco e la carne rossa! Offrono ottimi abbinamenti di vini italiani con le pietanze, che completano alla perfezione il sapore di ogni portata. E il servizio è STRAORDINARIO! Sono stato accolto con grande entusiasmo dalla reception e l'intera serata è stata eccellente, tutti i camerieri e il sommelier sono incredibilmente cordiali ed eleganti. Un grande ringraziamento a Louise (la vicedirettrice)! È così comprensiva durante il servizio e mi ricorda davvero i miei geni francesi. Serata incredibile, ottimo lavoro per tutta l'esperienza! (Originale) I had an excellent night in Noi! Interesting Italian omakase. The chef really use exceptional ingredients from Japan that present a great Symphony on your pallets. Really love the dry fish and red meat dish! They really have a good wine paring in Italien wine and dishes, really completes the flavor of each dishes. And the services is AMAZING ! I am well-welcomed by the reception and the whole evening was excellent, all waiters and sommelier are incredible friendly and elegant. Big thanks for Louise (the assistant manager)! She is so sympathetic during the services and really reminds me of my French genes. Incredible night, great works of the whole experience!

(Traduzione di Google) Di recente abbiamo avuto il piacere di cenare al ristorante Noi e dal momento in cui siamo entrati sapevamo che sarebbe stata una serata memorabile. Fin dal nostro arrivo, il servizio è stato a dir poco eccezionale. Ogni server, inclusi i meravigliosi Sam e Sanjib, ha fatto di tutto per farci sentire accolti e curati, trasformando la nostra serata in una serata indimenticabile. Il cibo era divino. Ogni piatto era un capolavoro e presentato magnificamente. Il nostro sommelier, Iulian, merita un elogio speciale per i suoi impeccabili abbinamenti di vini, che hanno elevato ogni portata a nuovi livelli. La sua esperienza e i suoi consigli ponderati hanno reso la nostra esperienza ancora più memorabile. Noi è un ristorante meritevole delle sue 2 stelle Michelin e se cercate un'esperienza culinaria eccezionale vi consiglio vivamente di prenotare. (Originale) We recently had the pleasure of dining at Noi restaurant, and from the moment we stepped in we knew we were in for a memorable night. Right from our arrival, the service was nothing short of outstanding. Every server, including the wonderful Sam and Sanjib, went above and beyond to make us feel welcomed and cared for, turning our night into an unforgettable evening. The food was divine. Each dish was a masterpiece and beautifully presented. Our sommelier, Iulian deserves special praise for his impeccable wine pairings, which elevated each course to new heights. His expertise and thoughtful recommendations made our experience even more memorable. Noi is a restaurant deserving of its 2 Michelin stars and if you’re looking for an exceptional dining experience, I highly recommend making a reservation.

(Traduzione di Google) Sono arrivato con aspettative moderate, viste le recensioni contrastanti degli altri clienti, e sono rimasto a bocca aperta. Servizio eccezionale, cibo eccellente e atmosfera complessivamente piacevole. I piatti più degni di nota sono stati la Tartare di Aji, il Tonno e Uni, l'Aragosta e il gelato al rum e caviale con mole (essenzialmente rum, gelato alla banana e caviale). Avrei potuto fare il bis se non fosse stato per il fantastico lievito madre (meglio del pane!). I consigli sui vini sono stati azzeccatissimi e non esiterei a consigliarlo per una serata romantica o per occasioni speciali. Un ringraziamento speciale a Sam. Se avrete il piacere di incontrarlo, vi servirà con cura e vi accompagnerà durante la cena con grande attenzione. (Originale) Came in with tempered expectations, given varied reviews from other comments, and were left blown away. Exceptional service, excellent food, and overall pleasant atmosphere. Stand out items were the Aji Tartare, the Tuna + Uni, the Lobster, and the caviar rum gelato & mole (essentially rum, banana ice cream and caviar). I would have been able to do seconds of these if not for the amazing sour dough (better than the bread!). Wine recommendations were on point, and I would not hesitate to recommend for a date night/special occasions. Special shout-out to Sam. If you have the pleasure of meeting him, he will serve you well and take you through the evenings meal with great care.

Buon ristorante con panorama su Hong Kong. Servizio buono. Lunedì possibilità di prendere due piatti con promozione del secondo piatto a 1 HK DOLLAR. Conto finale buono.

(Traduzione di Google) Brunch thailandese a volontà con vista mare a 398 $ 🇹🇭🌴✨ 2,5 ore di cibo illimitato!! 22 piatti tra cui scegliere. Una selezione completa di antipasti caldi e freddi, portate principali, contorni e dessert. E una vista a 270 gradi sul Victoria Harbour 🥹❤️ La terrazza esterna è super confortevole e spaziosa. Ogni piatto è presentato magnificamente e le porzioni non sono troppo abbondanti. Potete provare tantissime opzioni~ I gusti di gelato sono tutti thailandesi. Consiglio il latte e taro thailandesi!! 🧋💜 Tutti i sapori sono così rinfrescanti 🫶🏻 Ho finito per fare un bis con un paio di riso glutinoso al mango ><🥭🍚 ✿ Brunch All-You-Can-Eat $398/persona *120 minuti di spumante, birra rossa e bianca a volontà (+$198/persona) *Chiuso il sabato, la domenica e nei giorni festivi (12:00-14:30) <𝗔𝗣𝗣𝗘𝗧𝗜𝗭𝗘𝗥𝗦> ⟡ Toast al curry di edamame ⟡ Insalata di yuzu ⟡ Insalata di pomodori vintage ⟡ Ostriche di stagione (+$88) ⟡ Tortini di ostriche croccanti fritte ⟡ Pancetta di maiale Kurobuta Piadine ⟡ Spiedini di pollo satay ⟡ Tacos di funghi maitake <𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦> ⟡ Controfiletto di manzo Wagyu australiano M6 (+$98) ⟡ Guancia di manzo Wagyu con curry Massaman ⟡ Pollo al burro grigliato ⟡ Branzino saltato in padella con salsa al mango e tamarindo ⟡ Tofu al curry giallo ⟡ Costine di maiale indonesiane in agrodolce <𝗦𝗜𝗗𝗘𝗦> ⟡ Riso fritto al kimchi ⟡ Spinaci d'acqua saltati in padella con aglio e peperoncino ⟡ Riso bianco ⟡ Naan <𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧𝗦> ⟡ 6 ghiaccioli di stagione Creme ⟡ Riso glutinoso al mango (Originale) $398酒店海景任食泰式早午餐🇹🇭🌴✨ 2.5小時無限任食！！有成22款菜式 有齊冷熱盤前菜、主菜、配菜、甜品 仲可以望住270°維港海景🥹❤️ 戶外露台超舒服闊落 每碟擺盤都好精緻 而且每碟份量唔算多 可以試齊晒咁多款～ 雪糕味道都係泰式風味 推薦泰奶、芋頭!!🧋💜 全部味道都好清爽🫶🏻 小編最後encore咗幾round芒果糯米飯><🥭🍚 ✿ All-you-can-eat Brunch $398/pp *120分鐘free flow汽泡酒、紅白啤酒（+$198/pp） *逢星期六、日及公眾假期(12-2:30 PM) <𝗔𝗣𝗣𝗘𝗧𝗜𝗭𝗘𝗥𝗦> ⟡毛豆泥•咖喱多士大 ⟡柚子沙律 ⟡復古番茄沙拉 ⟡時令生蠔 (+$88) ⟡香脆炸蠔餅 ⟡黑毛豬腩肉生菜包 ⟡沙嗲雞肉串 ⟡舞茸蘑菇墨西哥玉米餅 <𝗠𝗔𝗜𝗡𝗦> ⟡澳洲M6和牛西冷 (+$98) ⟡馬沙文咖哩燴和牛面頰肉 ⟡燒黃油雞 ⟡青芒羅望子醬炒鱸魚 ⟡黃咖喱豆腐 ⟡印尼酸甜豬肋骨 <𝗦𝗜𝗗𝗘𝗦> ⟡泡菜炒飯 ⟡香蒜辣椒炒通菜 ⟡白飯 ⟡烤餅 <𝗗𝗘𝗦𝗦𝗘𝗥𝗧𝗦> ⟡ 6款時令雪糕 ⟡芒果糯米飯

(Traduzione di Google) Di recente ho soggiornato all'Hyatt Centric per tre notti e ho avuto un'esperienza fantastica. La colazione gratuita non solo è stata un ottimo valore aggiunto, ma era anche davvero deliziosa. C'era un'ampia varietà e consiglio vivamente di provare le specialità locali (dim sum, gal daan Jal, crostate all'uovo, noodles istantanei con manzo satay, ecc.) che offrono: tutto quello che ho assaggiato era delizioso! Il personale è stato cordiale e la camera era molto confortevole. Ci tornerei sicuramente. (Originale) I recently stayed at Hyatt Centric for three nights and had a fantastic experience. The complimentary breakfast was not only a great value addition but genuinely delicious. There was a great variety, and I highly recommend trying the local food options(dimsum , gal daan Jal, egg tarts, satay beef instant noodles, etc.) they offer – everything I tasted was delicious! The staff were all friendly and the room was very comfortable. I would definitely stay here again.

(Traduzione di Google) La spettacolare vista sul mare di East Kowloon è il grande privilegio di questo ristorante. Combinando un'ottima cucina e un design impeccabile, questo ristorante è assolutamente da provare. Il pranzo inizia con deliziosi antipasti davvero rinfrescanti per iniziare il pasto. E apprezzo particolarmente l'impiattamento, che arricchisce davvero l'esperienza. Ci tornerei sicuramente. Un solo piccolo difetto: questa volta eravamo un gruppo numeroso, più di 20 persone. Penso che l'organizzazione sia un po' caotica e anche l'esperienza di prenotazione non è stata all'altezza della mia precedente esperienza all'Hyatt. Spero che questo aspetto possa essere migliorato per il mio prossimo grande evento. (Originale) Spectacular east Kowloon sea views is the great privilege of this restaurant. Accumulating with great cuisine and dish design this is definitely should try. The lunch starts with Lovely appetizers really refreshing to commence the meal. And I especially like the food plating really enhance the experience. I would definitely come again. Only one small defect, this time we have a big group over 20 people. I think the arrangement is a bit chaotic, and the booking experience is also not as good as my previous Hyatt experience. I hope this could be improved to my next big event to come.

(Traduzione di Google) Questo ristorante vanta una vista mozzafiato sul mare e un confortevole ambiente all'aperto, offrendo viste incantevoli sia al tramonto che di notte. Un'esperienza culinaria rara a Hong Kong Island East. Ogni martedì, il ristorante offre Wagyu Mania a 538 dollari a persona, con un menu da 90 minuti composto da tre antipasti, manzo Wagyu M5 a volontà (Flap, Skirt, Oyster Blade) e quattro portate principali. Sono disponibili abbinamenti con spumante, vino rosso o bianco, e i dessert partono da 48 dollari. Tra gli antipasti, la zuppa di latte di cocco, galanga e vongole è stata una piacevole sorpresa, con un aroma rinfrescante e dolce; l'insalata di granchio era rinfrescante e appetitosa; e le gallette di mais erano croccanti e saporite. Il manzo Wagyu M5 a volontà era di ottima qualità, con il Flap che si scioglieva in bocca, il Skirt ricco e saporito e l'Oyster Blade tenero e croccante. Anche la selezione dei piatti principali è eccellente: i gamberi tigre sono teneri e succosi, gli hamachi sono sodi e teneri, e il pollo arrosto e le costolette di maiale sono riccamente conditi e saporiti. L'atmosfera generale è di prima classe e il cibo è di alta qualità. È particolarmente consigliato ai carnivori che amano i ristoranti con vista mare o la carne di manzo Wagyu a volontà. (Originale) 這間餐廳擁有開揚海景及舒適露天環境，無論黃昏或夜景都非常迷人，是港島東少有的高質景觀餐廳。 餐廳逢星期二推出 Wagyu Mania $538/位，90分鐘內可享三款前菜、任食M5和牛（Flap、Skirt、Oyster Blade）及四款主菜，另可加配氣泡酒或紅白餐酒，甜品則$48起。 前菜之中最驚喜的是椰汁南薑蜆湯，清香鮮甜；蟹肉沙律清爽開胃；粟米餅則香脆惹味。 任食的M5和牛水準理想，Flap入口即化帶甜香、Skirt肉味濃郁、Oyster Blade柔嫩有彈性。 主菜選擇亦有誠意，尤其是虎蝦爽嫩鮮甜、油甘魚肥美滑嫩；烤雞及豬肋骨調味香濃偏惹味。 整體氣氛一流，食物有水準，特別推介給喜歡海景餐廳或和牛任食的食肉獸們。

(Traduzione di Google) Il brunch all-you-can-eat dell'Hyatt Centric di North Point è incredibilmente conveniente! 💕 Il brunch del fine settimana parte da soli 398 dollari a persona. Il menù è ampio e offre un'ampia varietà di piatti internazionali, come il controfiletto australiano, i tacos messicani, i noodles thailandesi di Phnom Penh e molto altro. Il ristorante è molto confortevole e spazioso, con una vista mozzafiato sul Victoria Harbour. Godersi il panorama gustando il cibo è incredibilmente rilassante! ✨ I ristoranti degli hotel in genere offrono buffet, ma questo offre tutti i piatti del menù all-you-can-eat. Il suo stile è unico e distintivo. Le porzioni del brunch all-you-can-eat sono leggermente più piccole rispetto alle opzioni à la carte, permettendo di provare una varietà più ampia. 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬 ※ Insalata di pomelo, basilico thailandese, gamberi secchi croccanti e capesante saltate in padella. La porzione di pomelo è generosa. È così rinfrescante e deliziosa! 😋 ※ 6 ostriche di stagione appena sgusciate (+88$) Le ostriche erano freschissime ed enormi. Anche con il sovrapprezzo, vale la pena provarle. ※ Pollo Satay (3 spiedini) Il pollo era delizioso, ed era allevato all'aperto. La salsa satay era saporitissima! ※ Tacos di funghi Maitake, cetriolo, peperoni sottaceto, chutney di pomodoro ※ Insalata di pomodori vintage, salsa di melanzane thailandese, salsa al basilico e cocco ※ Naan 𝐌𝐚𝐢𝐧 ※ Controfiletto di manzo Wagyu australiano M6 grigliato, salsa di accompagnamento per carne grigliata, salsa al peperoncino verde, peperoni giapponesi arrostiti (*400 g) (+$98) ※ Branzino saltato in padella con salsa al mango verde e tamarindo, mango verde, scalogno fritto, basilico thailandese, tamarindo ※ Gamberoni tigre al pepe nero, cipollotti, zenzero, foglie di curry (+$60) Ho assaggiato solo 3 degli 8 antipasti (ero così pieno!) Ma tutti e 3 erano deliziosi. I gamberoni tigre erano particolarmente buoni 🦐. Super grandi, con una consistenza molto gommosa. 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 ※ Riso glutinoso al mango ※ Gelato: Caffè | Cocco | Acai | Hojicha ※ Sorbetto: Fragola | Mango I gelati erano tutti buoni. Ho particolarmente apprezzato il gusto cocco. C'erano alcune fave di cocco al centro, che gli conferiscono una consistenza ricca. 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 ※ LASCIA CHE CORRA! (+$198 a persona) Include una selezione di spumante, vino rosso, vino bianco, birra, bevande gassate e acqua minerale/gassata LifeSolutions. Chi beve questo extra lo desidera sicuramente. Spumante e vino bianco a volontà 🥂 (Originale) 北角Hyatt Centric任食Brunch都幾抵食💕 Weekend Brunch只是$398/人起 餐單內容好豐富 多國美食一應俱全 例如澳洲西冷、墨西哥Taco、泰式金邊粉等等 餐廳環境幾舒服 空間感十足 享有一線維港海景 看著美景嘆美食 非常chill✨ 坊間酒店餐廳通常是走Buffet形式 而這邊就是任食Menu上所有菜式 風格獨樹一幟 頗有特色～ 這邊的任食Brunch菜式份量會比單點的相對少一點 好讓大家試多幾款菜式 𝐒𝐭𝐚𝐫𝐭𝐞𝐫𝐬 ※ 柚子沙律、泰式羅勒、脆皮蝦米、煎帶子 柚子份量都算多～ 吃起來好清新 好吃😋 ※ 時令即開生蠔6隻 (+$88) 生蠔好新鮮 都幾大隻 即使要加錢吃都是值得一試 ※ 雞肉沙嗲（3串） 雞肉肉質不錯，原來是採用走地雞 配上沙嗲汁 好惹味! ※ 舞茸蘑菇墨西哥玉米餅、青瓜、醃辣椒、番茄酸辣醬 ※ 復古番茄沙拉、泰式茄子莎莎醬、羅勒椰子醬 ※ 烤餅 𝐌𝐚𝐢𝐧 ※ 烤澳洲M6和牛西冷、燒肉蘸醬、青辣椒莎莎醬、烤日式甜椒（*400克） (+$98) ※ 青芒羅望子醬炒鱸魚、青芒果、炸乾蔥、泰國羅勒、羅望子 ※ 黑胡椒虎蝦、蔥、薑、咖哩葉 (+$60) 8款前菜只吃到3款(太飽啦～～✋) 但3款都味道不錯～ 尤其是虎蝦🦐 超～大一隻 蝦肉肉質彈牙 𝐃𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐭 ※ 芒果糯米飯 ※ 雪糕：咖啡｜椰子｜巴西莓｜焙茶 ※ 雪芭：草莓｜芒果 雪糕味道整體都不錯 尤其喜歡椰子味 中間有少量椰子粒 口感豐富 𝐃𝐫𝐢𝐧𝐤𝐬 ※ LET IT FLOW！（+$198 pax） 包括精選氣泡酒、紅酒、白酒、啤酒、碳酸飲料和 LifeSolutions 礦泉/蘇打水 酒鬼一定要加錢要這個 任飲Sparkling wine和白酒🥂

(Traduzione di Google) Cruise, il bar e ristorante sul tetto dell'Hyatt Centric Victoria Harbour a North Point, vanta soffitti alti, uno stile elegante e generoso, decorazioni raffinate e un'atmosfera generosa. Le ampie finestre a tutta altezza si abbinano alla splendida vista sul mare del Victoria Harbour. L'atmosfera generale è piuttosto confortevole e accogliente. La sera, il ristorante dell'hotel, il Siu Yeh Supper Club, offre una varietà di cene in stile spiedino, abbinate a una varietà di bevande alcoliche, con abbinamenti di prima classe.✨ Consigliamo in particolare l'Oyster Ajillo, ostriche giapponesi con vari condimenti, dal sapore speziato e davvero delizioso; e i cocktail Rainbows & Unicorns, appena lanciati, sono trasparenti e lucidi, con un gusto delicato e un retrogusto dolce, molto facili da bere. L'esperienza culinaria nel complesso è piuttosto buona e la consiglio agli amici a cui piace bere☺️ (Originale) 北角香港維港凱悅尚萃酒店頂層洒吧餐廳——Cruise空中餐廳及酒吧，餐廳樓底高、裝修風格高尚，格調高雅，氣派大方，落地大玻璃配上絕美維港海景，整體氛圍相當舒適愜意🥂 晚上時段酒店餐廳Siu Yeh Supper Club 餐廳提供各色各樣串燒類宵夜，配上各類酒類飲品，一流配搭✨ 特別推介Oyster Ajillo, 日本蠔仔配上各款調味，香辣口感相當好味；而煥新推出嘅 Rainbows & Unicorns 鷄尾酒，清澈又帶有光澤感，口感細膩，味道清甜非常容易入口～ 整個用餐體驗相當唔錯，推介比鐘意飲酒既朋友☺️

(Traduzione di Google) La colazione semi-buffet offerta agli ospiti dell'hotel è nel complesso piuttosto soddisfacente. La selezione di piatti freddi è sorprendentemente ampia e i dolci si distinguono: freschi, ben fatti e davvero gustosi. Tuttavia, la sezione dim sum è piuttosto nella media e non è all'altezza della qualità dei prodotti da forno o della crema fredda. Anche il concetto di ordinare "illimitato" i piatti principali non è tra i miei preferiti. Sebbene possa sembrare allettante, il tempo di attesa per ogni piatto significa che realisticamente si possono mangiare solo circa due piatti prima di essere sazi o senza tempo, il che vanifica un po' l'obiettivo. Un altro aspetto da migliorare è il servizio di caffetteria. Le bevande sono buone una volta arrivate, ma la velocità di servizio è notevolmente lenta, soprattutto nei periodi di punta. Nel complesso, è una buona colazione con punti di forza, ma qualche piccola modifica operativa potrebbe migliorarla notevolmente. (Originale) The semi-buffet breakfast offered to hotel guests is overall quite impressive. The selection of cold dishes is surprisingly extensive, and the pastries stand out — fresh, well-made, and genuinely enjoyable. However, the dim sum section is rather average and doesn’t quite match the quality of the bakery items or the cold spread. The “unlimited” main-dish ordering concept is also not my favourite. Although it sounds appealing, the waiting time for each dish means you can realistically manage only about two before you’re full or out of time, which defeats the purpose a little. Another area for improvement is the coffee service. The drinks taste fine once they arrive, but the serving speed is noticeably slow, especially during busy periods. Overall, it’s a good breakfast experience with strong highlights, but a few operational tweaks could make it much better.

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto il brunch per la festa del papà. I nostri preferiti nel buffet erano salmone affumicato, maccheroni e formaggio. Il pesce congelato era praticamente insapore, il che è stato piuttosto deludente. Le portate medie sono tutte deliziose e ben presentate, le capesante al forno al formaggio, le torte di granchio e le uova di aragosta alla Benedict sono tutte deliziose. Il piatto principale di costolette d'agnello era molto tenero, il pollo primaverile arrosto era davvero delizioso e il filetto di pesce era appena nella media. Il roast beef è buono. Si consiglia di chiedere prima al cameriere. Se lo assaggiate presto vi sentirete meglio. I dessert sono discreti, ma la mancanza di caffè o tè ha un basso rapporto qualità-prezzo. Non ci sono abbastanza camerieri e i piatti vengono sparecchiati troppo lentamente. (Originale) 我們是父親節的早午餐，自助部分最喜歡煙三文魚和芝士通粉，凍海鮮基本上無味，比較失望。middle courses 都美味賣相很好，芝士焗帶子，蟹餅和龍蝦班呢迪蛋都美味。主菜羊扒很嫩，燒春雞非常鮮美，魚柳就普普通通。燒牛肉不錯，建議要跟服務員先要，早品嚐感覺好一點。甜品不過不失，不包咖啡或茶這點性價比低。服務員不夠，清碟太慢。

(Traduzione di Google) Esperienza incantevole al Tai Pan, la cosa interessante è che sono rimasto colpito dal tè frizzante servito in un bicchiere di champagne e ho visto le bollicine gorgogliare mentre guidavo quella sera. I gamberoni erano super invitanti e anche gustosi. Avendo fatto un pranzo abbondante prima, non ho potuto provare altri piatti per soddisfare la mia curiosità. (Originale) Lovely experience in the Tai Pan, interestingly I was impressed by the sparkling tea served by champagne glass and saw the bubble rabbling as I drove that night. The king prawns were super attractive as well tasty. As I had a big lunch earlier which I couldn’t try other dishes to unleash my curiosity.

(Traduzione di Google) **Esperienza con cena a base di aragosta** 1. **Impressione generale:** Una sorpresa davvero deliziosa con una qualità del cibo eccezionale. 2. **Insalata di aragosta:** Un piatto preferito in assoluto. Con carne di aragosta tenera ed elastica in un'insalata leggera. Il condimento delicato si sposa perfettamente con la freschezza dell'aneto, del sale marino e dei pomodorini. 3. **Biscotta di aragosta:** Consistenza ricca e morbida, ma poco saporita. Da gustare con il pane, poiché bevuta da sola risulta leggermente troppo salata. 4. **Piatto principale (mezza aragosta e bistecca di manzo Angus):** Presentazione accattivante. * **Bistecca di Angus:** Grigliata al punto giusto con una perfetta cottura al forno, con piacevoli segni di scottatura. Sebbene il sapore della carne fosse delicato, la consistenza era fine e leggermente affumicata. Consigliata con sale marino, senape gialla o salsa ai semi di senape. * **Aragosta:** Ottima. La cottura alla griglia ne ha esaltato la consistenza, rendendola soda e succulenta. 5. **Dessert (Torta Mousse al Cocco e Mango):** Un finale ben bilanciato. Il delicato sapore di cocco si sposava perfettamente con il mango dolce e aspro. Questa costoletta si abbinava perfettamente alla cena a base di aragosta ed è stata una vera sorpresa. Il cibo era eccellente. Ho adorato l'insalata di aragosta. L'aragosta era tenera e succosa, e l'insalata era un po' leggera, ma i sapori complessivi si sposavano bene. I pomodorini al sale marino con salsa alle erbe hanno aggiunto un tocco rinfrescante. La zuppa di aragosta era ricca e cremosa, ma non molto complessa. Si gusta al meglio con il pane; è leggermente salata da sola. La portata principale era una mezza aragosta con una bistecca di Angus, e la presentazione era piuttosto invitante. La bistecca aveva una consistenza grigliata sorprendente. Il sapore di manzo non era particolarmente pronunciato, ma la carne era tenera e aveva un delicato aroma grigliato. Può essere gustata con sale marino, senape gialla o salsa ai semi di senape. L'aragosta era ancora deliziosa e la cottura alla griglia le ha conferito una consistenza ancora più elastica. Per dessert, ho ordinato la Mousse Cake al Cocco e Mango. Il delicato sapore di cocco abbinato al mango agrodolce ha creato un sapore equilibrato e delizioso. (Originale) **Lobster Set Dinner Experience** 1. **Overall Impression:** A genuinely delightful surprise with outstanding food quality. 2. **Lobster Salad:** A standout favorite. Featuring tender, springy lobster meat in a light salad. The delicate seasoning paired perfectly with the freshness of dill, sea salt, and cherry tomatoes. 3. **Lobster Bisque:** Rich and smooth in texture, though lacking depth in flavour. Best enjoyed with bread, as drinking it alone felt slightly too salty. 4. **Main Course (Half Lobster & Angus Beef Steak):** Visually appealing presentation. * **Angus Steak:** Grilled to a perfect medium with attractive sear marks. While the beef flavour was subtle, the texture was fine and carried a light smokiness. Recommended with sea salt, yellow mustard, or mustard seed sauce. * **Lobster:** Remained excellent. Grilling enhanced its texture, making it firm and succulent. 5. **Dessert (Coconut Mango Mousse Cake):** A well-balanced finish. Subtle coconut flavour complemented the sweet-tart mango perfectly. 呢排做緊Lobster set dinner, 真的很有驚喜。 食物水準表現出色。 龍蝦沙律真的大愛，龍蝦肉質鮮嫩彈牙，沙律的味道偏向清淡，但整體的調味很配搭，刁草海鹽車厘茄帶出很清新的感覺。 龍蝦湯味道濃厚，質感幼滑，但層次不突出，配麵包同吃比較好，單喝會感覺有點咸。 主菜是龍蝦半邊配安格斯牛扒，賣相頗吸引。牛扒有引人的燒烤網紋。5成熟，牛肉味唔算突出，但肉質幼細，帶有淡淡的烤肉香，可點配海鹽、黃芥末、芥末籽醬同吃。龍蝦依然好吃，燒烤過後肉質更為爽彈。 甜品點了COCONUT MANGO MOUSSE CAKE，淡淡的椰子味，配上酸甜的芒果，整體味道平衡，好食。

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato in questo ristorante lo scorso giugno. Abbiamo optato per il menù fisso raffinato, che offriva varie opzioni tra cui scegliere. Ho ordinato la bistecca alla tartara e le costolette di agnello con patatine fritte al tartufo. Il cibo era eccellente, soprattutto le costolette di agnello tenere e saporite. Anche il servizio è stato ottimo, anche se era un po' più caro, l'esperienza complessiva ne ha valso la pena. (Originale) Dined at this restaurant last June. We opted for the fine dining set menu, which offered various options to choose from. I ordered the steak tartare and lamb chops with truffle fries. The food tasted excellent, especially the tender and flavorful lamb chops. The service was also great, although it was on the pricier side, the overall experience made it worth it.

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato qui ieri sera tardi e siamo rimasti molto contenti della nostra decisione di cenare qui. Avevamo i calamari (ho dimenticato il nome esatto sul menu) e la pizza all'anatra alla pechinese: entrambi erano eccellenti con porzioni molto giuste. I punti salienti sono stati sicuramente (1) l'arredamento: molto bello stare seduti all'aperto e c'è un refrigeratore d'aria nelle vicinanze che lo ha reso confortevole anche d'estate; e (2) lo staff, c'è un giovane cameriere che è molto cortese e amichevole, è stato un piacere parlare con lui! Anche i prezzi sono molto ragionevoli per quello che sono. Una coppetta di gelato Venchi, ad esempio, costa appena 30 dollari, un prezzo davvero accessibile. Nel complesso, una felice esperienza! Nessuna lamentela da fare, con una menzione speciale all'eccellente servizio del cameriere ☺️ (Originale) We ate here late last night, and were very happy with our decision to dine here. We had the calamari (forgot the exact name on menu) and the peking duck pizza - both were excellent with very fair portions. The highlights were definitely (1) the decor - very nice sitting outdoors, and there’s an air cooler nearby which made it comfortable even in the summer; and (2) the staff, there is a young waiter who’s very courteous and friendly, enjoyed speaking to him! Prices are also very reasonable for what they are. For example, a cup of Venchi gelato costs just $30, which is a very accessible price. Overall, a happy experience! No complaints whatsoever, with a special mention of the waiter’s excellent service ☺️

(Traduzione di Google) 1. Il personale cordiale di nome Jun ha offerto un servizio eccellente, degno di un ristorante di un hotel di alto livello. 2. Vengono serviti piatti deliziosi e freschi, caldi e freddi, buoni, ma non sono sicuro del piccolo tocco di sapore. 3. Le costolette di agnello sono leggermente troppo cotte, il manzo arrosto è troppo grasso e unto. 4. Il mio pranzo è comodo, con belle sedie e tavoli grandi. 5. L'esperienza complessiva è stata positiva, ma il cibo non offre un effetto WOW. (Originale) 1. Friendly staff named Jun provided great service that matches a high standard hotel’s restaurant. 2. Yummy, fresh cold and hot dishes are provided, they taste good but not sure about the little twist on flavours. 3. Lamb chops are slightly over cooked, roasted beef is too fatty and oily. 4. My Lunch is comfortable, nice chairs with big tables. 5. Overall experience is well done but food doesn’t give you a WOW effect.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto il piacere di cenare nel vostro ristorante sabato a mezzogiorno. L'ambiente e l'atmosfera generale erano eccellenti: confortevoli, ben progettati e raffinati. I piatti erano squisitamente preparati e deliziosi, ed era evidente la grande attenzione e cura dello chef in ogni dettaglio. Tuttavia, ci dispiace dover dire che l'esperienza di servizio non ha soddisfatto le aspettative che avevamo per un ristorante di questo calibro. Mentre siamo stati accolti calorosamente e accompagnati al tavolo dal nostro cameriere, il personale addetto a prendere le nostre ordinazioni e a presentare il menu si è mostrato inavvicinabile, con un atteggiamento inespressivo e una comunicazione frettolosa. Tutte le spiegazioni sono state fornite esclusivamente in inglese, senza verificare se fossimo a nostro agio con la lingua. Questo ci è sembrato un po' sconsiderato, soprattutto considerando che ci troviamo a Hong Kong, una città dove sia il cantonese/mandarino che l'inglese sono comunemente usati. Alcuni piatti e ingredienti erano piuttosto unici e non comuni, quindi delle spiegazioni più chiare e accessibili sarebbero state di grande aiuto. Considerando che ospiti da tutto il mondo potrebbero visitare il vostro ristorante, sarebbe anche premuroso se il personale parlasse un po' più lentamente durante la presentazione del menu. In effetti, una semplice conferma iniziale avrebbe facilmente evitato questo imbarazzo. Io e il mio ospite non parlavamo inglese in modo particolarmente fluente, e questo ha creato un certo disagio. Francamente, mi ha anche fatto pensare di non aver scelto il posto più adatto per accogliere il mio ospite. Inoltre, se questo ristorante è riconosciuto dalla Michelin, ci si aspetta un maggiore livello di discrezione e rispetto per gli ospiti. Purtroppo, abbiamo percepito chiaramente che il personale stava parlando con noi durante il pasto, il che è stato inappropriato e poco professionale. Questo è stato particolarmente evidente con il sommelier, il cui comportamento è stato palesemente privo di discrezione. Gli ospiti che si sforzano di visitare il vostro ristorante e di offrire un'opportunità dovrebbero essere trattati con il massimo rispetto e attenzione. Fortunatamente, dopo aver tentato di comunicare le nostre preoccupazioni al personale, siamo stati assistiti dalla pasticciera Christine. Il suo atteggiamento caloroso, sicuro e altamente professionale ha fatto una differenza significativa e ha davvero trasformato la nostra esperienza. Non si è limitata a presentare i dessert, ma ci ha anche illustrato con attenzione i dettagli di ogni portata, fornendoci spunti che hanno arricchito la nostra comprensione e il nostro apprezzamento del pasto. La sua attenzione, la sua comunicazione chiara e il suo entusiasmo si sono distinti, e il suo servizio è stato il momento clou della nostra visita. Speriamo che questo feedback offra una prospettiva utile. Anch'io lavoro nel settore dei servizi di alto livello, quindi capisco bene come un'ospitalità autentica possa influenzare il modo in cui un ospite si sente, a volte anche più del cibo stesso. Il vostro ristorante ha chiaramente molti punti di forza e, con un po' più di attenzione all'esperienza degli ospiti e una maggiore coerenza nel servizio, credo davvero che potrebbe offrire qualcosa non solo memorabile, ma straordinario. (Originale) We had the pleasure of dining at your restaurant on Saturday at noon. The overall setting and ambiance were excellent—comfortable, well-designed, and refined. The dishes were exquisitely prepared and delicious, and it was evident that the chef put great thought and care into every detail. However, we regret to say that the service experience did not meet the expectations we had for a restaurant of this caliber. While we were warmly welcomed and guided to our table by the host, the staff members responsible for taking our order and introducing the menu appeared unapproachable, with expressionless demeanors and a rushed pace of communication. All explanations were provided exclusively in English, without confirming whether we were comfortable with the language. This felt a bit inconsiderate, especially given that we are in Hong Kong—a city where both Cantonese/Mandarin and English are commonly used. Some of the dishes and ingredients were quite unique and not something you come across every day, so clearer and more accessible explanations would have helped a lot. Considering that guests from all over the world may visit your restaurant, it would also be thoughtful if the staff could speak a little more slowly when introducing the menu. In fact, a simple confirmation at the beginning would have easily avoided this awkwardness. My guest and I were not particularly fluent in English, and this created some discomfort. Frankly, it also made me feel that I might not have chosen the most suitable place to host my guest. Additionally, if this restaurant is Michelin-recognized, a greater level of discretion and respect for guests is expected. Unfortunately, we could clearly sense staff members discussing us during the meal, which was inappropriate and unprofessional. This was particularly evident with the sommelier, whose conduct was noticeably lacking in discretion. Guests who make the effort to visit and give your restaurant an opportunity should be treated with the highest level of respect and care. Fortunately, after we attempted to communicate our concerns to the staff, we were assisted by pastry chef Christine. Her warm, confident, and highly professional demeanor made a significant difference and truly turned our experience around. She didn’t just introduce the desserts—she thoughtfully walked us through the details of every course we had, providing insights that enhanced our understanding and appreciation of the meal. Her attentiveness, clear communication, and enthusiasm stood out, and her service was the highlight of our visit. We hope this feedback offers a helpful perspective. I work in the high-end service industry myself, so I really understand how genuine hospitality can shape how a guest feels—sometimes even more than the food itself. Your restaurant clearly has a lot of strengths, and with a bit more attention to the guest experience and consistency in service, I truly believe it could offer something not just memorable, but remarkable.

(Traduzione di Google) "MONO" a Central è sempre stato nella mia lista di ristoranti tra cui scegliere. Ha ricevuto una stella Michelin nel 2024. Il proprietario e chef del ristorante, Ricardo Chaneton, ha origini venezuelane e italiane ed è cresciuto in un ambiente multiculturale. Ha studiato prima in un noto ristorante spagnolo e in seguito ha affinato le sue abilità culinarie in diversi ristoranti francesi di alto livello, il che è davvero appetitoso. La cucina sudamericana è molto popolare nel settore della ristorazione di lusso, il che mi ha ispirato a provarla e sperare di vivere un'esperienza di gusto completamente nuova. Il ristorante è arredato con stile, con un bancone da bar. È possibile apprezzare le superbe capacità culinarie degli chef o sedersi a un tavolo indipendente. L'atmosfera è perfetta per festeggiare i compleanni. Lo chef integra ingredienti autentici dei paesi latinoamericani, come caffè, cacao, patate e tè, con tecniche di cucina francese, che non solo mantengono il ricco sapore esotico, ma infondono anche eleganza e raffinatezza francese. 🔺 Ho ordinato il menu della cena (Originale) 位於中環的「MONO」一直都在我的口袋名單中，獲2024年米芝蓮星級餐廳，餐廳老闆兼主廚Ricardo Chaneton擁有委內瑞拉和義大利血統，從小在多元文化環境中成長。他先在知名西班牙餐廳學習，後來在多家頂級法式餐廳磨練廚藝，令人垂涎。而南美菜系在高級餐飲界很有亮相，更發起我想去一試的決心，希望得到嶄新的味蕾體驗 餐廳裝潢時尚，以吧台計設，可以欣賞主廚們的精湛廚藝，也可以坐獨立台，氣氛好適合來慶祝生日 主廚將拉丁美洲各國的道地食材，如咖啡、可可、馬鈴薯和茶葉等，融入法式烹飪技法，既保留了濃鬱的異國風味，又注入了法式的優雅精緻 🔺我點了Dinner Menu

(Traduzione di Google) Sono andata in questo ristorante con una terribile sbornia dopo la mia festa di Halloween, quindi purtroppo non ho potuto mangiare molto. Anche se sono riuscita a dare solo un boccone di ogni piatto (la mia sbornia era così forte che non riuscivo nemmeno a mandare giù l'acqua!), posso dire con sicurezza che tutto era assolutamente delizioso. La creatività e la presentazione di ogni piatto erano fantastiche! Il personale è stato incredibilmente gentile e attento, mi hanno persino offerto una limonata fresca per aiutarmi a superare la sbornia. Ho apprezzato molto la loro premura. Tornerò sicuramente la prossima volta che sarò a Hong Kong! (Originale) I went to this restaurant with a terrible hangover after my Halloween party, so unfortunately I couldn’t eat much. Even though I could only take one bite of each dish (my hangover was so bad I couldn’t even keep water down!), I can confidently say that everything was absolutely delicious. The creativity and presentation of each dish were fantastic! The staff were incredibly kind and attentive, they even offered me a freshly squeezed lemonade to help with my hangover. I really appreciated their thoughtfulness. I’ll definitely come back next time I’m in Hong Kong!

(Traduzione di Google) Ai nostri ospiti, Abby e Raphael, un grazie di cuore per il vostro servizio e la vostra attenzione, così gentili, cortesi e pazienti. Raphael, il vostro servizio di abbinamento vini è stato etereo e mi ha portato su sentieri che non avevo mai percorso prima. Il cibo è esemplare e abbiamo fatto un viaggio indimenticabile. La nostra esperienza è stata una serie di emozioni forti e non posso che lodare la serata. Quindi, grazie MONO per la felicità che ci ha donato tutto ciò che siete. (Originale) To our hosts, Abby and Raphael, thank you so very much for your kind, courteous and patient service and attention. Raphael, your paired wine service was ethereal and took me down paths I’d not previously wandered. The food is exemplary and Journey we did. Our experience was a series of higher highs, and I cannot laud the night enough. So just thank you MONO for the happiness we derived from all you are.

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto il tema, il cibo e l'esperienza. Ho notato la creatività nell'affettare/tagliare alcuni ingredienti. Ogni piatto è stato spiegato in modo eccellente. 👌 Ho avuto qualche difficoltà a trovare il ristorante. Google Maps, per favore, spiega meglio come arrivarci 😅 (Originale) Loved the theme, food and experience. I noticed the creativity in slicing / cutting certain ingredients. Explained each dish excellently.👌 quite challenged how to locate the restaurant. Google maps please do better how to really get there 😅

(Traduzione di Google) Ho cenato per il mio compleanno da Mono ed è stato fantastico! La cucina latinoamericana è completamente nuova per me e Mono mi ha davvero sorpreso con tanti nuovi ingredienti e sapori. Ho scelto il menu "soul" e ho aggiunto gli scampi come suggerito (la salsa è tutta a base di cacao, quindi rispecchia il mio immaginario di cucina latinoamericana, ahah). Il mio compagno aveva problemi di stomaco, ma sono stati molto accomodanti con le nostre esigenze, cambiando alcuni piatti e servendo la salsa acida separatamente. Ogni piatto ha dimostrato ottime tecniche e un equilibrio di sapori e consistenze! Adoro i dessert, soprattutto perché non sono eccessivamente dolci e sono molto creativi. Il sorbetto di guanabana e la panna cotta al cocco con spuma di peperone lungo sono perfetti! Piccanti e dolci! Hanno persino preparato una piccola torta e scattato una foto Polaroid per noi! :) (Originale) Had my birthday dinner at Mono and it was amazing! Latin American cuisine is completely new to me and Mono did surprise me with plenty of new ingredients and flavors. I had the “soul” menu and added the Langoustine as suggested (the sauce features everything cocoa so matches with my imagination of Latin American cuisine haha). My partner had stomach issues, but they were very accommodating to our needs, changing a few dishes and served acidic sauce separately. Every dish demonstrated great techniques and balance of flavor and texture! I love the desserts especially as it’s not overly sweet and very creative. The soursop sorbet and coconut panna cotta with long pepper foam is spot on ! Spicy and sweet! They even prepared a small cake and took a Polaroid photo for us! :)

(Traduzione di Google) Un vero gioiello di ristorante. Merita non solo una, ma tre stelle Michelin. La cucina è fenomenale: ogni piatto del menu merita un 10 su 10. I miei punti forti sono stati gli scampi danesi, l'infladita di mais viola messicano, l'ostrica di Tarbouriech, il taco di lingua di bue alla griglia, il pane del monaco e il piccione Plounéour-Menez di Fabien Deneour. Anche i dessert sono eccellenti. Servizio e atmosfera eccellenti. Altamente consigliato! (Originale) An absolute gem of a restaurant. It deserves not just one, but three Michelin stars. The cuisine is phenomenal — every dish on the menu is a 10 out of 10. Highlights for me were the Danish langoustine, Mexican Purple Corn Infladita ,Tarbouriech oyster, chargrilled ox tongue taco, Monk-bread and Fabien Deneour’s Plounéour-Menez pigeon. Desserts are excellent too. Great service and atmosphere. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Questa volta ho provato il menu degustazione "Worldly Life", al prezzo di 1280 dollari a persona. Dall'antipasto al dessert, è stato pieno di sorprese! L'antipasto [Agrumi, Prugne e Melanzane] era un antipasto aspro e appetitoso, mentre la [Gelatina di Medusa Stagionata] era croccante e profumata di vino. Il piatto forte erano i [Gamberi Marinati Huadiao di 20 Anni], la cui carne traslucida aveva un sottile aroma di vino Shaoxing, simile al sashimi cinese! La zuppa [Zuppa Densa di Polpa di Granchio con Nido di Uccello delle Nevi] era preparata con ingredienti autentici, e il nido di uccello delle nevi era scivoloso e ricco della freschezza della polpa di granchio. La portata principale [Cavallo Ma You al Vapore con Scorza di Mandarino e Limone] ha infuso nel pesce la fragranza della scorza di mandarino Xinhui, bilanciandone l'acidità e l'aroma con la consistenza oleosa. Il [Pollo con Ostriche Medicinali e Vino Giallo] aveva delle ostriche carnose e, dopo averlo mangiato, mi sono sentito caldo e rinfrescato. I [Wonton con Zuppa Dorata] vantavano una base di brodo generosa e i wonton avevano la buccia sottile! Il dessert [Gelatina di Longan e Latte di Datteri Rossi] è una fusione di cucina cinese e occidentale, con un latte cremoso e una consistenza gommosa della polpa di longan, un finale perfetto! (Originale) 今次試咗$1280/位嘅「世味人生」tasting menu，由前菜到甜品都充滿驚喜！ 前菜【柑桔梅子玉茄】酸香開胃、【陳香海蜇凍】爽脆有酒香，最正係【20年花雕生醃蝦】，蝦肉半透明仲有淡淡紹酒香，食落似中式刺身！ 湯品【蟹肉濃湯雪燕羹】真材實料，雪燕滑溜掛滿蟹肉鮮味。 主菜【遠年陳皮檸檬蒸馬友】將新會陳皮香滲入魚肉，酸香平衡魚油。【藥膳鮮蠔黃酒雞】，蠔仔飽滿，飲完成身暖笠笠～ 【金湯雲吞】湯底用咗大量材料熬製，雲吞皮薄！甜品【桂圓紅棗奶凍】中西合璧，奶滑得嚟有龍眼肉咬口，完美收尾！

(Traduzione di Google) # [Recensione gastronomica] La lussuosa esperienza culinaria cinese di IFC – Chinesology by Mira Dining Stasera, dopo il lavoro, io e mia moglie volevamo goderci una cena rilassante, così abbiamo scelto **Chinesology by IFC**. Questo ristorante cinese di lusso, sotto l'egida di **Mira Dining**, è specializzato in cucina tradizionale cinese con un tocco moderno. La grandiosità è immediatamente evidente entrando: l'arredamento è ricco di stile tradizionale cinese, venato da un tocco di mistero. Le ampie finestre che si affacciano sul Victoria Harbour di notte creano un'atmosfera immediatamente elegante e rilassata, creando un'atmosfera di prima classe. --- ## 🍵 Tè e Vino - **Tè Oolong Lingzhi**: una base di tè leggera con un sottile sapore di Lingzhi. L'attacco è delicato e la dolcezza aumenta a ogni sorso. - **Vino della casa (rosso e bianco): utilizziamo il francese Le Bosq. Il vino bianco è rinfrescante, mentre il vino rosso è morbido e facile da bere, completando perfettamente il menu. - Prima del pasto è stato servito anche un antipasto semplice ma gustoso a base di anacardi croccanti. --- ## 🥢 Menù Degustazione ### 1️⃣ Capesante con peperoni sottaceto dello Yunnan a cottura lenta - Non eccessivamente piccanti, le capesante erano croccanti e gommose, e i peperoni sottaceto aggiungevano un tocco di sapore in più. ### 2️⃣ Piatto di antipasti a tre gusti - **Agrumi, prugne e melanzane**: un sapore rinfrescante, aspro e appetitoso. - **Gelatina di meduse invecchiata**: una consistenza croccante e gommosa con un aroma di meduse stagionate. - **Gamberi marinati Gu Yue Longshan Hua Diao 20 anni**: un'esperienza davvero unica, con un ricco aroma di liquore unito al sapore saporito dei gamberi, una piacevole sorpresa. ### 3️⃣ Zuppa di polpa di granchio con nido d'uccello delle nevi - Il brodo era dolce e succoso, non troppo pesante. - La generosa porzione di polpa di granchio rendeva la bevanda rinfrescante e appagante. ### 4️⃣ Involtini di giada di cotone fatti a mano - Zampe d'oca, fauci di pesce e funghi secchi avvolti in ravioli di riso, che emanano un profumo intenso all'apertura; - Le zampe d'oca sono disossate e tenere; la salsa è perfettamente saporita e profumata; - Il personale taglierà con cura i ravioli di riso per voi, con grande attenzione. ### 5️⃣ Sorbetto al mango (Depuratore di gusto) - Leggermente dolce e succoso, rinfrescante e dissetante, pronto per il prossimo piatto principale. ### 6️⃣ Pesce selvatico al vapore con scorza di mandarino e limone - Il pesce è cotto alla perfezione, rimanendo tenero e morbido; - I fagioli neri fermentati, i cipollotti e la scorza di mandarino esaltano il sapore, mentre il limone bilancia il contenuto di grassi del pesce. ### 7️⃣ Pollo con ostriche medicinali e vino giallo - La **migliore sorpresa** del pasto! - Il pollo è tenero e ricco dell'aroma del vino di riso; - Le ostriche sono deliziose e aggiungono profondità al brodo; - Il brodo stesso può essere bevuto liscio; è caldo e ricco. ### 8️⃣ Wonton in zuppa dorata - Il brodo dorato è fatto con la zucca, che gli conferisce una consistenza ricca e leggermente dolce; - I wonton, guarnito con gamberi freschi e germogli di bambù, sono morbidi e soffici, con una rinfrescante guarnizione di verdure; - La porzione è della giusta dimensione per un finale di pasto soddisfacente, non troppo stucchevole. ### 9️⃣ Dessert – Longan e gelatina di latte di datteri rossi - Dolce ma non stucchevole, con un perfetto equilibrio tra il sapore del latte e dei datteri rossi; - Mia moglie ne è entusiasta, definendolo uno dei migliori dessert che abbia mai assaggiato; - Morbido e rinfrescante, è stato il finale perfetto per il pasto. --- ## 💰 Prezzo Il menu è di alto livello e gli abbinamenti con i vini non sono economici, ma: - Ingredienti freschi e preparati in modo squisito; - Ogni piatto è unico, con una meticolosa attenzione ai dettagli; - Vista sul Victoria Harbour e un'atmosfera confortevole; ➡ **Vale il prezzo**. -- ## ⭐ Riepilogo **Tang Shu Chinesology** è un'esperienza di altissima qualità: - Atmosfera eccellente, con una vista mozzafiato sul Victoria Harbour; - Piatti preparati meticolosamente, che offrono un tocco tradizionale ma moderno; - I miei preferiti sono il pollo alle erbe con ostriche e vino giallo e il pancake con longan e datteri rossi; - L'eccellente servizio è un vero punto a favore. 👉 **Valutazione consigliata: ★★★★★** 📌 Da provare assolutamente: capesante a cottura lenta con peperoni sottaceto, pollo alle erbe con ostriche e vino giallo e pancake con longan La prossima volta che porterò amici o parenti per un'occasione speciale, questa sarà sicuramente la mia scelta. -- (Originale) # 【食評】IFC 豪華中菜體驗 —— 唐述 Chinesology by Mira Dining 今晚放工同老婆仔想輕鬆歎返餐，就揀咗 **IFC 嘅唐述 (Chinesology)**。呢間係 **Mira Dining 旗下**嘅高級中菜餐廳，主打傳統中菜兼用上現代演繹。 一入去已經感受到氣派：裝修帶有濃厚古代中式風格，帶點神秘感，加埋大窗望住成個維港夜景，即刻覺得高貴又寫意，氛圍一流。 --- ## 🍵 茶 & 酒 - **靈芝烏龍茶**：茶底清香，靈芝味淡淡，入口溫和，越飲越回甘。 - **House Wine (紅白酒)**：用法國 le bosq，白酒清爽，紅酒順滑易入口，襯返菜單啱晒。 - 餐前仲有奉上香脆腰果小食，簡單卻細心。 --- ## 🥢 Degustation Menu ### 1️⃣ 慢煮雲南泡椒帶子王 - 辣度唔高，反而帶子爽口彈牙，泡椒令味道更有層次。 ### 2️⃣ 三味前菜拼盤 - **柑橘梅子玉茄**：酸甜清新，醒胃。 - **陳香海蜇凍**：爽脆彈牙，陳香味突出。 - **20年古月龍山花雕醃蝦**：最特別，濃烈酒香混合蝦肉鮮味，好有驚喜。 ### 3️⃣ 蟹肉濃湯雪燕羹 - 湯底鮮甜帶膠質，唔會過重； - 蟹肉份量充足，飲落舒服清新。 ### 4️⃣ 手工棉花玉掌札 - 糭葉包裹鵝掌、花膠、冬菇，打開即有香氣； - 鵝掌已去骨，入口滑嫩；配搭醬汁鹹香恰到好處； - 店員會幫手細心剪開糭葉，好貼心。 ### 5️⃣ 芒果 Sorbet（清味蕾） - 微甜多汁，清新又解膩，準備進入下一道主菜。 ### 6️⃣ 遠年陳皮檸檬蒸野生魚 - 魚肉啱啱熟，保持滑嫩； - 豆豉、蔥香加陳皮提味，檸檬平衡魚油脂。 ### 7️⃣ 藥膳生蠔黃酒雞 - 今餐**最驚喜**！ - 雞肉嫩滑，充分掛滿黃酒香氣； - 蠔肉鮮美，提升咗成個湯底嘅深度； - 湯本身都可以直接飲，暖胃又濃郁。 ### 8️⃣ 金湯雲吞 - 金湯係用南瓜熬製，口感厚實帶微甜； - 配上鮮蝦筍粒雲吞，肉質彈牙，蔬菜點綴清爽； - 作為收尾主食，份量啱啱好，不覺膩滯。 ### 9️⃣ 甜品 —— 桂圓紅棗奶凍 - 甜而不膩，奶味同紅棗香平衡得好； - 老婆大讚係人生試過最好味嘅甜品之一； - 香滑清新，為大餐畫上完美句號。 --- ## 💰 價錢 餐單屬於高檔定位，配酒加埋唔係平，但： - 食材新鮮、炮製精緻； - 每道菜都各有特色，細節到位； - 維港景觀＋舒適環境； ➡ **值回票價**。 --- ## ⭐ 總結 **唐述 Chinesology** 絕對係一次高質享受： - 環境一流，維港景盡收眼底； - 菜式用心，傳統 x 現代演繹； - 最愛藥膳生蠔黃酒雞同桂圓紅棗奶凍； - 服務到位，加分唔少。 👉 **推介指數：★★★★★** 📌 必試：慢煮泡椒帶子王、藥膳生蠔黃酒雞、桂圓奶凍 下次想再帶朋友或家人一齊，特別日子慶祝，呢度一定係好選擇。 ---

(Traduzione di Google) 📍Tang Shu Lo scorso fine settimana sono andata in un ristorante in Central per una cena deliziosa. Il brunch del fine settimana era davvero lussuoso, costava 648 dollari a persona, con la possibilità di aggiungere pesce a un costo aggiuntivo. Il menu includeva antipasti, zuppe, portate principali (come aragosta al pepe nero o pollo ruspante) e dim sum e dessert illimitati. Era incredibilmente ampio, con dessert fatti in casa e opzioni dim sum classiche. Offrono oltre dieci piatti dim sum esclusivi, come ravioli al vapore con gamberi ed erba cipollina, siu mai con uova di granchio, xiao long bao di Shanghai, pasta croccante di maiale iberico al barbecue, involtini di riso con salsa XO, tofu dorato e altro ancora. La selezione era abbondante e autentica! 😋 La parte migliore è stata la possibilità di ordinare e mangiare senza limiti! Non vedo l'ora di provare una varietà di prelibatezze cantonesi! 😋 Il ristorante di Tang Shu è elegante, con un design moderno e minimalista. Gli ingredienti sono squisitamente lavorati e di alta qualità. L'ambiente è spazioso e confortevole, con luci soffuse. L'atmosfera è rilassata, perfetta per un brunch con gli amici nel fine settimana. #TangShu #HongKongFood #CentralFood (Originale) 📍唐述 上個weekend去咗中環食好西，呢個Weekend Brunch真係幾豪華，價錢$648一位，仲可以加錢升級同加配海鮮。餐單有前菜、靚湯、主菜（例如黑椒龍蝦或走地雞）、仲有唔限量嘅點心同甜品，超級豐富，仲有自家製甜品同經典點心。 招牌點心就有十多款，像是鮮蝦韭菜蒸餃、蟹子燒賣、上海小籠包、黑毛豬酥皮叉燒酥、XO醬腸粉、黃金豆腐等等，選擇豐富又地道！😋最吸引係可以無限點無限食，岩晒想慢慢試多款粵式美食嘅我😋 唐述呢間餐廳環境時尚又帶有摩登簡約風設計，睇得出用料講究同質感高，空間寬敞舒適，光線柔和。用餐氛圍輕鬆，啱晒週末慢慢享受Brunch同朋友聚會。 #唐述#香港美食#中環美食

(Traduzione di Google) Di recente sono stata in questo elegante ristorante cinese di alta cucina ed è stata un'esperienza imbattibile! 😍 Situato al terzo piano dell'IFC, offre una vista mozzafiato sul Victoria Harbour. L'arredamento del ristorante è incredibilmente elegante e la premura del personale è palpabile fin dall'ingresso. I camerieri sono incredibilmente attenti e professionali. Questa volta abbiamo provato la loro cucina "mondana". Il menu è presentato con eleganza come una poesia e ogni piatto è un'opera d'arte. 🍽️ Delizie culinarie a sorpresa da provare assolutamente! 1. Gelatina di gamberi marinata con fecce di vino fresche al tè 🦐🧊 Il nome di questa gelatina di gamberi marinata con fecce di vino fresche al tè è già di per sé poetico, e i sapori si fanno ancora più intensi man mano che la si mangia. I gamberi sono incredibilmente freschi e morbidi! Il punto forte è che sono marinati con fecce di vino Huadiao invecchiate 20 anni. Il sapore intenso del vino non è invadente e un delicato aroma di tè permea il piatto, creando un'esperienza rinfrescante e dissetante. 2. Tre antipasti: Abalone ubriaco di Huadiao invecchiato 20 anni 🦪 La combinazione di abalone ubriaco e gelatina di foie gras è assolutamente da provare! L'abalone ubriaco è perfettamente gommoso, mentre il vino Huadiao invecchiato 20 anni ha un sapore ricco e leggermente dolce che completa il sapore umami dell'abalone. Anche la gelatina di foie gras al vino di osmanto è incredibilmente morbida e si scioglie in bocca, completando la rinfrescante fragranza dell'osmanto per un antidoto perfetto. 3. Zuppa di polpa di granchio con fungo della neve 🦀🥣 Questa zuppa è incredibile! La base viene cotta a fuoco lento fino a ottenere un bianco latteo, ricco e ricco dell'essenza dei frutti di mare essiccati. La rondine di neve è liscia e succosa, la polpa di granchio è decisamente sfilacciata e dolce, e la zuppa calda e speziata è sia riscaldante che nutriente. 4. Chele di granchio ripiene di formaggio all'incenso e cetriolo di mare croccante 🧀 Super creativo! Le chele di granchio/gamberetti fritti sono dorati e croccanti. Il formaggio di bufala cola immediatamente al morso, creando un delizioso mix di sapore salato e lattiginoso e la dolcezza del pesce! È abbinato a un cetriolo di mare croccante, croccante all'esterno e morbido all'interno, come un mochi, per un gusto ricco e complesso. 5. Salmone selvaggio saporito con prosciutto di Parma 🐟 Il salmone selvaggio è cotto al vapore alla perfezione, la sua carne è tenera e liscia, e guarnito con prosciutto di Parma. I sapori salati e dolci completano l'umami del pesce, rendendo gli ingredienti davvero freschi e raffinati. 6. Fauci di pesce medicinale e lumaca ubriaca stufate con pollo al vino 🍲 Il finale è uno stufato nutriente! Appena salito sul palco, sono stato accolto dal delizioso aroma di cibo medicinale e vino. Il pollo era incredibilmente cremoso e le fauci di pesce erano dense e gelatinose. Dopo averle bevute, mi sono sentito come se mi fossi ricaricato. 💖 Un finale perfetto: Pearl Treasure Box (gelato croccante al cioccolato e sesamo) 💎 Il dessert è stato il momento clou del pasto! La **"Pearl Treasure Box**" era presentata in modo così squisito che sembrava un'opera d'arte. Consisteva in croccante cioccolato avvolto in gelato al sesamo nero! Il gelato al sesamo all'interno era ricco e saporito, con un perfetto equilibrio tra il sapore di nocciola del sesamo e una delicata dolcezza. Mi stavo leccando i baffi! 🤤 C'era anche un contorno di ginseng freddo, dolce e succoso, e ghiacciato, perfetto per smorzare la sua untuosità. (Originale) 最近去咗食呢間勁有氣派嘅中菜Fine Dining，真係成個Experience都冇得輸！😍喺IFC 3樓，見到超靚嘅維港景 成間餐廳嘅裝修已經好有格調，一入到去就感受到佢哋嘅用心，服務員好細心又專業 今次我哋試咗佢個**「世」味人生餐，成份餐牌都好似一首詩咁優雅，重點係每道菜都好似藝術品咁靚， 🍽️ 必試驚喜美食大解構！ 1. 茶鮮酒糟生醃蝦凍 🦐🧊 呢個茶鮮酒糟生醃蝦凍個名已經好有詩意，食落去個層次感更豐富。隻蝦肉勁新鮮、勁彈牙！重點係佢用咗20年花雕酒糟嚟醃，酒味醇厚得嚟一啲都唔會嗆喉，仲有淡淡嘅茶香滲透出嚟，冰涼又開胃， 2. 前菜三弄：20年花雕醉鮑魚 🦪 醉鮑魚/鵝肝凍呢個組合都係必提！醉鮑魚好彈牙，個20年花雕酒味醇厚又帶點甜，同鮑魚嘅鮮味超夾！個桂花陳酒鵝肝凍都好滑，入口即溶，配埋桂花清香，係解膩嘅高招 3. 蟹肉濃湯雪燕羹 🦀🥣 呢個湯真係不得了！湯底煲到奶白色，濃郁到好似充滿晒海鮮精華咁。雪燕滑潺潺，蟹肉絲絲分明又夠甜，成碗湯熱辣辣，飲完暖胃又滋補 4. 乳香芝士釀蟹爪・脆皮海參 🧀 超級有創意！個炸蟹爪/蝦炸到金黃色脆卜卜，一咬開入面嘅水牛芝士即刻流出嚟，鹹香奶味同海鮮甜味勁夾！佢配埋隻脆皮海參，海參外脆內軟，食落似麻糬咁，口感層次超豐富 5. 鹹鮮巴馬火腿野生馬友魚 🐟 條野生馬友魚蒸得火候剛剛好，肉質勁嫩滑，上面鋪咗巴馬火腿，鹹香同魚嘅鮮甜味互相提升，食得出食材夠新鮮，好有心思 6. 花膠藥膳醉螺燉酒雞 🍲 壓軸嚟個滋補燉湯！一上枱就聞到好香嘅藥膳同酒香。雞肉好滑，花膠厚身又夠膠質，飲完好似幫身體充咗電咁 💖 完美收官：珍珠寶盒（脆皮朱古力芝麻雪糕）💎 甜品真係成餐飯嘅最高潮！個**「珍珠寶盒」**賣相精緻到好似藝術品咁，係脆皮朱古力包住黑芝麻雪糕！內餡嘅芝麻雪糕勁香濃，芝麻嘅堅果醇厚同微微嘅甜度完美平衡，真係食到我舔舔脷！🤤 旁邊仲有冰鎮人蔘果，口感清甜多汁，冰冰涼涼咁，好解膩

(Traduzione di Google) 《Central Specialty Chinese Cuisine vi porta un assaggio di vita》 C'è un ristorante cinese specializzato in cucina cinese a IFC, Central. La fusione di cucina cinese e occidentale merita di essere provata. Finalmente ho tempo di andarci con i miei amici. È perfettamente collegato all'uscita F della stazione MTR di Hong Kong. Il negozio si trova vicino a Lane Crawford. L'ambiente e l'arredamento sono speciali. Se andate presto, potete anche godervi lo splendido scenario del cielo che cambia. La cena è un menù fisso che richiama la vita mondana, con 9 portate da assaggiare, ognuna con le sue caratteristiche. Quando vengono servite le portate, vi verranno spiegati gli ingredienti. Gustatevelo con calma in compagnia degli amici. - Re dei cannolicchi in salsa di peperoni dolci Un mondo fatato accoglie con un senso di rituale e l'effetto check-in è piacevole. È una prelibatezza di pesce appetitosa. Le vongole sono tagliate a fettine sottili e sono molto saporite. La polpa delle vongole è rinfrescante e fresca, e la salsa è profumata ma non troppo salata. - Tre Antipasti Include: melanzane al frutto della passione e prugne, meduse a tre fili e gamberi ammollati Gu Yue Longshan Huadiao di 20 anni. Il pomodoro prugne al frutto della passione è preparato con salsa di pomodoro prugne italiana, agrodolce e succoso. La medusa ha un sapore croccante e un aroma particolare. I gamberi freschi hanno un sapore rinfrescante e un profumo molto intenso. - Zuppa di lumache tenere ai quattro frutti e succo di albicocca La zuppa utilizza quattro frutti di stagione, succo di albicocca e lumache. La zuppa, candida come la neve, presenta ingredienti invitanti dai colori vivaci, e l'aspetto risulta più invitante. È una zuppa sana e nutriente, dal sapore dolce e non troppo forte, e dal sapore complessivo più ricco. - Cintura di Giada con Vestiti di Mais L'aspetto dorato è piuttosto profumato e la pastella fritta è avvolta nel taro, che la rende croccante. Le capesante sono spesse e il sapore è fresco e dissetante. La salsa di abalone è preparata con le fauci di pesce e il sapore è ricco e gradevole. Dopo che le verdure hanno assorbito la zuppa, il loro sapore diventa più invitante. - Chupa Chups Un piatto speciale, prima di tutto liberate le papille gustative per accogliere il piatto successivo. Preparato con sorbetto di guava, ha un sapore fresco e rinfrescante, e le papille gustative acidule neutralizzano la sensazione di untuosità del cibo. Sul fondo si trova una morbida gomma da masticare alla pesca, che risulta piuttosto gommosa al palato. - Merluzzo argentato grigliato con alghe e cipollotti Il merluzzo viene avvolto in alghe e fritto fino a doratura, trattenendo il sugo e mantenendo una consistenza fresca e tenera. Ha un aspetto giallo dorato, croccante all'esterno e morbido all'interno, e un sapore leggermente salato e delizioso. Ci sono molti cipollotti in superficie e il sapore croccante è molto aromatico se abbinato al pesce. - Pollo al vapore con semi di loto, zenzero, olive e salsa di fagioli neri Il cibo cotto al vapore con foglie di loto è più profumato. Il pollo è spesso e tenero, quindi non risulta duro. La salsa è ricca e saporita. Sul fondo ci sono semi di melone che assorbono il sapore della salsa e possono essere mangiati con una ciotola di riso. - Spaghetti larghi fatti a mano al sapore di pesce Questo piatto ha un sapore leggermente piccante e un sapore speciale. La carne pregiata ha un sapore ricco, i noodles larghi assorbono il sapore della salsa e hanno un sapore fragrante, i noodles sono morbidi e croccanti e i noodles fatti a mano sono rinfrescanti😚. - Mango profumato, tofu di neve con tofu nero Dopo aver mangiato, non può mancare il dessert😆, un dessert pieno di atmosfera estiva, servito in una ciotola di vetro, il mango ha un sapore aspro e dolce, rinfrescante. Il tofu di neve è dolce e leggermente fresco, e il tofu nero ha una consistenza morbida. Il sapore dei due è abbastanza compatibile. - (Originale) 《中環特色中菜帶你世味人生》 在中環IFC有家特色中菜，中西融合做菜值得一試，終於有時間跟朋友去啦。在香港地鐵站F出口無縫連接，店鋪在在連卡佛附近的。環境裝修特別，早一點去還可欣賞到天色轉變的美景欵😎。晚市是世味人生套餐，裡有9道菜品嚐，每一道菜各有特色。上菜時還會講解食材製作，跟朋友慢慢品嚐享受🙈。 - 甜椒醬蟶子皇 一陣仙境迎來有很儀式感，打卡效果可以欵📸。是道開胃惹味的海鮮美食，蟶子切成細件感覺挺味的。蟶子肉質爽口鮮味，醬汁香濃但不會太咸。 - 前菜三弄 包括：百香梅茄.、三絲海蜇及20年古越龍山花雕浸鮮蝦。百香梅茄用意大利蕃茄梅子醬，梅茄酸甜多汁。海蜇口感爽脆，味道給人一種特別的感覺。鮮蝦爽口味，吃起來挺香酒味。 - 杏汁肆菓嫩螺頭湯 湯用的是時令四果，加入杏汁和螺頭熬製而成。雪白色的湯飲，有顏色吸引的食材，賣相會吸引點。是個養生又滋潤的湯，味道清甜味道不會太濃，整體口感較豐富。 - 蟫衣玉帶 金黃色的賣相相味道挺香的，炸漿用芋頭包著帶子，吃起來口感酥脆。帶子肉質厚身，味道鮮味爽口。鮑魚汁用花膠熬製，味道香濃可以喝的。蔬菜吸收湯汁後，吃起來較吸引欵。 - 珍寶珠 造型特別的菜式欵，先清清味蕾迎接下道菜式。用番石榴雪葩製成，口感清新又冰涼，酸酸的味蕾中和食物油膩感。底下有軟滑桃膠，起吃來挺有嚼感的。 - 海苔蔥燒銀鳕魚 用苔菜包著鱈魚炸到金黃色，鎖住肉汁保持鮮嫰的質感。也是金黃色的賣相欵，外脆內軟的質感，味道微咸惹味。面層放有大量京蔥絲，香脆口感拌魚吃味道挺香的。 - 荷香子薑欖豉醬蒸雞 用荷葉蒸出來的美食，感覺多了份清香味欵。雞肉厚身嫰滑，所以不會感到韌。醬味香濃做得入味。底下有瓜子，吸收醬汁味道吸引，可以來碗飯一起吃。 - 魚香手功寛麵 這道菜味道帶點辣挺味的，味道感覺特別。細細粒的肉肉味道香濃，寛麵吸入醬汁味道香，麵質煙韌有嚼感欵，手工製的麵就是爽😚。 - 香芒雪燕烏豆花 吃完飯要吃甜品😆，充滿夏日感的甜品，用了玻璃碗裝著，芒味道酸甜爽口。雪燕香甜帶點冰涼感，烏豆花質感滑溜，兩者味道挺配合的。 -

(Traduzione di Google) Tang Shu è un ristorante cinese di Mira Dining, gestito dallo chef Saito Zhou @chef.saito. Offre un brunch esclusivo nel fine settimana a $648 a persona, che include antipasti, zuppe, portate principali e 12 dim sum illimitati e 9 dessert. I piatti sono unici e il sapore squisito, vale sicuramente la pena provarlo! Tang Shu è famoso per le sue squisite abilità culinarie e per i suoi piatti unici, offrendo agli ospiti una ricca selezione di brunch nel fine settimana per assaporare la deliziosa cucina cinese. Ogni piatto dimostra l'attenzione dello chef per gli ingredienti e le tecniche di cottura, aggiungendo ricchi strati e sapori all'esperienza culinaria. Andate da Tang Shu, assaggerete l'esclusiva cucina cinese, che vi regalerà un piacere gourmet e una sorpresa. Gamberi crudi marinati in un condimento al gusto di pesce: questo antipasto utilizza gamberi freschi marinati in un condimento al gusto di pesce, combinati con una tecnica di marinatura unica, che sprigiona un ricco aroma di pesce e un sapore leggermente piccante. Zuppa di succo di albicocca e quattro frutti: questa zuppa è a base di mandorle, con l'aggiunta di teste di conchiglia e quattro tipi di frutta (melone invernale, zucca, anguria e melone verde) per conferire alla zuppa un sapore dolce e umido. Aragosta piccante al pepe: l'aragosta piccante al pepe è preparata con polpa di aragosta fresca, dal sapore dolce e gommoso, e l'aroma e il sapore del pepe ne esaltano il sapore. Pollo con erba cipollina e zenzero: questo piatto principale è a base di pollo ruspante, cucinato con erba cipollina e zenzero, e ogni boccone emana un aroma intenso e una delizia unica. 12 dim sum: tra cui ravioli di gamberi all'erba cipollina, siu mai alle uova di pesce, ravioli di cintura di giada, ravioli di foca di giada, patatine di maiale nero spagnolo, involtini primavera di gamberi croccanti, ecc. Tra questi, i ravioli di cintura di giada sono i più consigliati. 9 dessert: Imperial Concubine Jade Dew, Scorza di Mandarino e Pasta di Fagioli Rossi, Torta alla Gelatina di Frutto della Passione, Torta allo Zucchero Bianco, Crostata all'Uovo Appena Sfornata, Torta alla Crema Mille Strati, Torta allo Zenzero, Torta all'Orzo Leggermente Dolce e Torta di Riso allo Zucchero Nero. Imperial Concubine Jade Dew e Torta di Riso allo Zucchero Nero sono molto apprezzati. Pearl Box: Questa opzione aggiuntiva (+$188) vale sicuramente la pena. Il gelato al sesamo e perle nere è di prima qualità. (Originale) 唐述是 Mira Dining旗下的一家中菜餐廳，由周世韜師傅@chef.saito 主理。這裡提供獨特的週末早午餐，價格為$648/pp，包括前菜、湯品、主菜，以及無限供應的12款點心和9款甜品。菜色獨特，口味精緻，絕對值得一試！ 唐述以其精湛的廚藝和獨特的菜色聞名，提供豐盛的週末早午餐選擇，讓客人享受美味的中菜料理。每道菜品都展現出師傅對食材和烹飪技巧的用心，為用餐體驗增添了豐富的層次和風味。前往唐述，您將品嚐到獨具特色的中菜美味，帶來一場美食的享受和驚喜。 魚香籽生醃蝦：這道前菜以魚香調味醃製新鮮蝦仁，結合獨特的醃製技法，散發出濃郁的海鮮香氣和微辣的風味。 杏汁肆菓湯：這道湯品以杏仁為基底，加入螺頭及四種水果（冬瓜、南瓜、西瓜和蜜瓜），賦予湯頭香甜滋潤的口感。 香辣胡椒龍蝦：香辣胡椒龍蝦以新鮮龍蝦肉製成，口感鮮甜彈牙，胡椒的香氣和味道提升了菜品的層次。 香蔥沙薑屈雞：這道主菜以走地雞肉為主，搭配香蔥和沙薑烹調而成，每口都散發著濃濃的香氣和美味。 12款點心：包括韭菜蝦餃、魚子燒賣、玉帶小籠包、玉璽翠餃、西班牙黑毛豬酥、脆皮蝦春卷等，其中以玉帶小籠包最為推薦。 9款甜品：貴妃玉露、陳皮紅豆沙、熱情果凍糕、白糖糕、即焗蛋撻、奶黃千層糕、薑汁糕、微甜薏米糕和黑糖糍粑，其中貴妃玉露和黑糖糍粑深獲好評。 珍珠寶盒：這個加價選項(+$188) 絕對值得加，其中的黑珍珠係芝麻雪糕，打卡一流

(Traduzione di Google) Questo raffinato ristorante cinese vanta un ambiente mozzafiato, con una vista mozzafiato sull'oceano. Gli eleganti interni fondono elementi tradizionali e moderni, creando un'atmosfera confortevole e raffinata. Luci soffuse e arredi curati nei minimi dettagli esaltano ogni dettaglio con un tocco di raffinatezza. Il pezzo forte sono i cannolicchi in salsa di peperoni dolci, dove la freschezza e la tenerezza delle vongole si sposano perfettamente con la dolcezza dei peperoni. La salsa ricca riesce a preservare il sapore originale del pesce. La dolcezza dello strombo stufato in brodo di albicocca e ananas si fonde magnificamente con la freschezza dello strombo, creando un brodo limpido e non unto. Il merluzzo argentato fritto in alghe, scottato all'esterno e tenero all'interno, è indimenticabile, intriso del profumo del mare. Il delicato profumo del loto si sposa con il succoso pollo, mentre i sapori dello zenzero e della salsa di fagioli neri aggiungono un tocco di ricchezza e profondità. Il sapore unico dei noodles al pesce è una piacevole sorpresa. (Originale) 這家高級中菜廳坐落於絕美的環境，窗外的海景令人心曠神怡。室內裝潢典雅，融合了傳統與現代的元素，營造出舒適而高貴的氛圍。柔和的燈光與細緻的擺設，讓每一個細節都散發著精緻感 最有亮點的是甜椒醬蟶子皇的鮮嫩與甜椒的甘甜相得益彰，醬汁濃郁卻不掩海鮮原味。杏汁肆菓燉螺頭湯的清甜與螺頭的鮮美融為一體，湯底清澈而不油。海苔蔥燒銀鱈魚外焦內嫩充滿海的氣息讓人難以忘懷。淡淡的荷香與多汁的雞肉相得益彰，薑和豉醬的風味增添了層次感。 魚香手功寬麵的獨特風味令人驚喜

(Traduzione di Google) Oggi ho provato diversi piatti speciali con i miei amici ed è stato davvero soddisfacente! Abbiamo ordinato una costata di manzo e manzo wagyu australiano M6. La carne era tenera e carnosa, e non ci ha deluso affatto. Il sugo al nero di seppia era eccellente, ricco ma non troppo unto, ed è stato indimenticabile! Inoltre, abbiamo provato tre zuppe: zuppa di funghi, zuppa di vongole e zuppa di aragosta. Tutti hanno concordato che la zuppa di vongole fosse la migliore, piena di freschezza e con un retrogusto infinito. Per le ostriche, il ristorante offre più di 20 opzioni. Il personale ci ha chiesto con molta attenzione quale gusto ci piacesse e ci ha consigliato quelli più adatti. Alla fine, abbiamo scelto ostriche americane, irlandesi e francesi. Ognuna era fresca e succulenta, e c'era uno sconto del 20% con vino rosso e bianco. È stato davvero un affare! Nel complesso, la qualità del cibo è alta, il servizio è attento e l'ambiente è confortevole. È sicuramente un buon posto che vale la pena visitare di nuovo! 🍷🦪 (Originale) 今日同朋友試咗幾款招牌菜，真係大滿足！我哋嗌咗ribeye同M6澳洲和牛，牛肉質感嫩滑，肉味濃郁，完全冇令人失望。墨汁意粉個汁非常出色，濃郁得嚟又唔會太膩，令人一試難忘！另外，我哋仲試晒三款湯：蘑菇湯、蜆肉湯同龍蝦湯，全部人都一致認為蜆肉湯最正，鮮味十足，令人回味無窮。 生蠔方面，餐廳有20幾款選擇，staff好細心咁問我哋鍾意咩口味，再推介適合嘅款式。最後我哋揀咗美國蠔、愛爾蘭蠔同法國蠔，每款都新鮮肥美，配上紅白酒仲有八折優惠，真係抵到爛！整體嚟講，食物質素高，服務貼心，環境舒適，絕對係一個值得再嚟嘅好地方！🍷🦪

(Traduzione di Google) Mi piace poter mangiare ostriche provenienti da paesi diversi. Il servizio era buono e ho mangiato due piatti di ostriche. Se ti piacciono le ostriche, vale la pena andarci. Quando la cucina è chiusa è difficile ordinare i piatti. C'è Baia Nuvolosa. (Originale) 나라별 굴을 먹을수 있어서 좋아요. 서비스 대응도 잘해주시고 굴을 두판 먹었는데 굴 좋아하시면 갈만함. 주방마감되면 요리류는 시키기 어려움. 클라우디베이가 있네요.

(Traduzione di Google) Ostriche incredibilmente fresche e deliziose! Servono ostriche da tutto il mondo. Se sei un amante delle ostriche, assicurati di visitare questa gemma nascosta se ti trovi nella zona di Tsim Sha Tsui! (Originale) Incredibly fresh and delicious oysters! They serve oysters from all around the world. If you are an oyster lover, please be sure to visit this hidden gem if you are in Tsim Sha Tsui area!

(Traduzione di Google) Ostriche fresche e servizio eccellente. Hanno diverse promozioni come ordinare vino e ottenere uno sconto sulle ostriche. Molte scelte di ostriche e il personale è davvero ben informato sulle ostriche e ti dà consigli in base alle tue preferenze. Anche gli altri snack erano davvero buoni. (Originale) Fresh oysters and excellent service. They have different promotions such as ordering wine and get a discount on oysters. Lots of oyster choices and the staff are really knowledgable about oysters and give you recommendations based on your preference. Even the other snacks were really good.

(Traduzione di Google) Evento Masterclass sull'abbinamento di ostriche e vini 👦🏻👧🏻Sono un grande fan delle ostriche, ma mangio sempre ostriche francesi. Yan Yan ha visto @openoyster_hk organizzare un evento per presentare 5 ostriche di prima qualità e 5 vini da abbinare al vino. Yan Yan ama le ostriche e ha esigenze in fatto di cibo e vino! L'ostrica aperta non è solo una delle ostriche più famose nella zona di Tsim Sha Tsui🦪, ad eccezione di questo evento, il proprietario ha anche temi diversi ogni mese. Gli appassionati di ostriche a cui piace mangiare le ostriche possono prestare attenzione! Amici che si sono persi questo evento, non preoccupatevi👍🏻 Per questa cena completa a base di ostriche, puoi provare 5 tipi di vino con cibi diversi contemporaneamente. C'era anche un sommelier professionista che insegnava il vino e un allevatore di ostriche che spiegava come coltivare le ostriche. Questo pasto non solo era delizioso, ma insegnava anche molto! Divertimento Bruschetta al brie con pomodoro, erbe aromatiche e jamon iberico 5J Cinco Jotas Questo antipasto è il primo ad assaporare il sapore aspro dei pomodori, abbinato al formaggio morbido e profumato, e abbinato a pane tostato super croccante, la consistenza è molto ricca! Questo è l'inizio di questo delizioso banchetto enogastronomico! Piper Heidsieck Brut NV (Amuse Bouche) Questo ramo di spumante ha bollicine molto forti ed è molto rinfrescante fino all'ultimo sorso. Questo vino fu venduto per la prima volta alla regina Luigi XVI nel XVIII secolo ed è molto famoso! Il vino ha un profumo molto dolce, con esplosioni di pere e sapori di limone. Ha un sapore così fresco e rinfrescante È un'ottima scelta da mangiare con gli antipasti! Segui le ostriche più importanti di oggi! Virginia UTILIZZO (Crassostrea virginica) Questa ostrica è originaria della costa orientale degli Stati Uniti ed è una delle cinque principali specie di ostriche negli Stati Uniti. Questo tipo di ostrica è molto densa e carnosa. È dolce e morbida in bocca. Ha un sapore di ostrica ma non è pesante. Kumamoto USA (Crassostrea sikamea) Questa ostrica ha una storia speciale. Sebbene si chiami ostrica di Kumamoto, in realtà non è disponibile a Kumamoto perché fu durante la seconda guerra mondiale, dopo che il Giappone fu sconfitto, consegnò questa ostrica agli Stati Uniti. Questa ostrica viene esportata relativamente raramente, quindi questa è una rara opportunità per provarla! Sebbene il corpo dell'ostrica sia relativamente sottile, è pieno di sapore! Olympia USA (Ostrea Lurida) Sono tutte ostriche della costa occidentale degli Stati Uniti. Il corpo delle ostriche è relativamente sottile, salato e ha un sapore metallico. Castello Nero Irlanda / Francia (Crassostrea gigas) Il corpo dell'ostrica è molto carnoso, il gusto è cremoso e molto dolce, con un sentore di acqua di mare, non troppo salato e molto equilibrato. Belon Francia (Ostrea edulis) Belon, il re delle ostriche della Francia, ha un sapore di ostrica molto forte, con un gusto metallico e un sapore salato di acqua di mare in bocca. Ha una gonna croccante e un retrogusto persistente! Chablis Domaine Billaud Simon 2021 (Abbinamento Ostrica) Le ostriche di cui sopra sono tutte abbinate al vino bianco Chablis. Questo vino bianco è stato prodotto dal 1815 ed è un vino bianco di lunga data. Questo vino è un vino bianco ben equilibrato, con aromi di pera e mela verde e un pizzico di limone. 1° Antipasto Tonno Scottato con Salsa Di Mango Il tonno è leggermente scottato su tutti i lati, rendendolo croccante su tutti i lati e medio-raro all'interno, mantenendo una consistenza tenera. Aggiunto con salsa rinfrescante di mango, presenta una consistenza ricca e un sapore delizioso. 2° Antipasto Cozze francesi di prima qualità con salsa di crema al pesto Le cozze blu BB sono tenerissime e piene di sapore! La salsa alla crema di pesto è molto gustosa e ricca di aroma. Se usi il metodo caldo ed essiccato per avvolgerla🥖, puoi mangiarne un pezzo da solo senza alcuna difficoltà! Pouilly-Fume En Travertin, Henri Bourgeois 2022 (Antipasto della partita) L'antipasto è stato abbinato al vino bianco prodotto dalla cantina Henri Bourgeois. Questo vino ha un aroma fresco e fruttato, con un pizzico di lime e agrumi, accompagnato da un sottile senso di mineralità. Al palato è ricco ed equilibrato, con acidità rinfrescante. Portata principale Carré di Maiale Iberico Spagnolo (di Ghianda) I maiali iberici spagnoli allevati con ghiande sono noti per la loro carne tenera e ricca di olio. Dopo la cottura, la carne rimane tenera e succosa. Filetto di merluzzo scottato in padella con gamberi e polpa di granchio in salsa di crema di formaggio Il filetto di merluzzo è stato grigliato alla perfezione, mantenendo la tenerezza e la bontà del pesce, ed era così scivoloso che è entrato dritto in gola senza nemmeno mordere. La combinazione di gamberetti e polpa di granchio dona al tutto l'umami e la dolcezza dei frutti di mare! Sancerre les Baronnes, Henri Bourgeois 2022 (Portata principale della partita) Questo vino ha un colore giallo paglierino brillante, che emana aromi freschi di agrumi e mela verde, con un forte gusto minerale. Il gusto è rinfrescante ed equilibrato, ed il finale è lungo e fresco. Si presta molto bene ad abbinare primi piatti dai sapori pesanti. Dessert Crème Brulée francese Le tagliatelle al caramello Crème Brulée sono molto croccanti, moderatamente dolci e si sposano bene con il sapore dell'uovo (Originale) Oyster & Wine Pairing Masterclass活動 👦🏻👧🏻係生蠔big fans，不過食嚟食去都係法國生蠔。咁岩見到@openoyster_hk有一場event係介紹5款top grade 生蠔，仲有5款酒做返個wine pairing，岩晒咁鐘意食生蠔又對food and wine有要求嘅我地呀！ Open oyster 不嬲都係尖沙咀區數一數二嘅出名生蠔🦪吧，除左今次攪嘅event，店主每月都會有唔同主題，喜歡食蠔嘅蠔迷可以留意一下！錯過今次活動嘅朋友仔唔使擔心👍🏻 今次full set oyster dinner 可以一次過試5種酒配唔同食物。仲有專業品酒師教授酒嘅知識，同oyster farmer 講解點養殖生蠔，令今餐唔止好食咁簡單，仲學到好多知識！ Amuse Bouche Brie Bruschetta with Tomato, Herbs & 5J Cinco Jotas Jamon Iberico 呢個開胃小食入口先食到蕃茄嘅酸味，加上軟綿綿唧香滑芝士，配上超級酥脆嘅多士，口感非常有層次！為呢次美食美酒盛宴打開序幕！ Piper Heidsieck Brut NV (Match Amuse Bouche) 呢支係氣泡酒，泡泡非常強勁，直到飲到最後一啖都仲好有氣。呢支酒仲係由十八世紀開始賣俾路易十六皇后，非常有名！支酒聞落好香甜，仲有陣陣啤梨同檸檬味，飲落好清新，同開胃前菜一齊食非常夾！ 跟住到今日嘅重頭戲oyster! 5 Top grade Oysters Virginia USE (Crassostrea virginica) 呢款係美國東岸原生本土生蠔人，係美國5大蠔種之一。呢款蠔蠔身好厚肉，入口好清甜順滑，有蠔味，但唔heavy。 Kumamoto USA (Crassostrea sikamea) 呢隻蠔有個幾特別嘅故事，雖然佢個名叫熊本蠔，但其實係熊本係搵唔到的，因為係第二次世界大戰事，日本戰敗後就交出左呢款蠔俾美國。同呢隻蠔係比較少出口，所以今次係幾難得嘅機會試到！雖然蠔身比較細，但鮮味十足！ Olympia USA (Ostrea Lurida) 都係嚟自美國西岸嘅生蠔，蠔身比較細隻，咸味較重，同會有金屬味，好有風味！ Castle Black Ireland / France (Crassostrea gigas) 蠔身非常飽滿，口感creamy同十分鮮甜，仲有淡淡海水味，唔會好鹹，非常balance. Belon France (Ostrea edulis) 嚟自法國嘅蠔王Belon, 蠔味極濃，入口有金屬味同海水鹹味，裙邊爽脆帶勁，之後嘅餘韻持久不散！ Chablis Domaine Billaud Simon 2021 (Match Oyster) 以上嘅生蠔都係配上Chablis 嘅白酒，呢隻白酒由1815年開始已經開始釀製，係一支歷史攸久嘅白酒。呢款酒係一支好balance嘅白酒，會有啤梨同青蘋果🍏香味之餘帶點檸檬味 1st Appetizer Seared Tuna with Mango Salsa 吞拿魚輕輕煎香四邊，令四邊香脆，內部半生熟，保持嫩滑的口感，加上清爽的芒果莎莎，呈現出豐富的口感和美味的風味。 2nd Appetizer French Prime Baby Blue Mussels with Pesto Cream Sauce BB藍青口超級嫩滑，鮮味十足！而青醬忌廉汁非常惹味，香氣十足，用嚟點法包🥖的話，可以一個人食晒一條都無難度！ Pouilly-Fume En Travertin, Henri Bourgeois 2022 (Match Appetizer) 而頭盤就配左由Henri Bourgeois 酒莊釀造嘅白酒，呢款酒有清新的果香氣息，淡淡青檸、柑橘味道，伴隨著微妙的礦物感。口感豐富而平衡，酸度清爽。 Main Course Spanish Iberico Pork Rack (Acorn-fed) 橡果飼養嘅西班牙伊比利亞豬，唔使多講都知道係肉質細嫩，帶有豐富的油脂，烹煮之後都一樣保持到肉質鮮嫩多汁，每一啖都係油脂香味同緊致嘅肉質。 Pan Seared Cod Fillet with Prawn & Crab Meat in Cream Cheese Sauce 鱈魚柳煎烤得恰到好處，保持了魚肉的嫩滑和鮮美，滑到唔使用咬就直入喉嚨。而蝦肉和蟹肉的組合為整體帶來了海鮮的鮮味和甜美！ Sancerre les Baronnes, Henri Bourgeois 2022 (Match Main Course) 呢款酒擁有明亮的淡黃色，散發出清新的柑橘和青蘋果的香氣，礦物味道比較重。口感清爽而平衡，尾韻悠長而清新，用嚟配合重口味嘅Main Course 非常合適 Dessert French Crème Brulee Crème Brulee焦糖面非常香脆，甜度適中，同蛋味配合得好好

(Traduzione di Google) Mangiamo molti ristoranti occidentali, ma a te piacciono le ostriche? Recentemente sono andato in uno dei ristoranti di ostriche più famosi di Tsim Sha Tsui. Questa volta hanno organizzato un evento nella sala privata PARKVIEW al primo piano. L'ambiente era abbastanza buono e tutti potevano andare a consumare un pasto privato con gli amici. Questa volta ho avuto un menu completo per la cena a base di ostriche, cinque piatti ciascuno abbinato a cinque bicchieri di vini diversi. ~Amuse Bouche~ Bruschetta al Brie con Pomodoro, Erbe e prosciutto iberico 5J Cinco Jotas La consistenza del toast è così speciale. I pomodori in agrodolce sono abbinati al formaggio È un buon antipasto ed è un ottimo antipasto. Oyster @l 5 Ostriche di prima scelta copre tutte le specie di ostriche+ (Originale) 西餐廳大家就食得多啦，唔知大家鍾唔鍾意食蠔呢？最近就去咗尖沙咀最出名嘅一間食蠔既餐廳，今次佢哋係一樓嘅PARKVIEW private room搞event,環境都幾唔錯㗎，大家都可以去同朋友包場食飯。 今次就食咗一個full set oyster dinner menu，五個餸一個配上五杯唔同嘅酒。 ~Amuse Bouche~ Brie Bruschetta with Tomato, Herbs & 5J Cinco Jotas Jamon Iberico 成個多士嘅口感好特別，蕃茄酸酸甜甜配上芝士，好開胃作為前菜一流。 Oyster @l 5 Top Grade Oysters 涵蓋了所有蠔種+

(Traduzione di Google) Se hai voglia di ostriche, questo è il posto che fa per te. Ci sono così tante origini di ostriche tra cui scegliere. Il personale è ben preparato e disponibile come ci si aspetterebbe da un ristorante raffinato. Le ostriche sono fresche e gustose. Se non sei sicuro di cosa ordinare, chiedi consiglio allo staff. Buoni anche gli altri piatti. Consiglierei anche il risotto al tartufo e la bistecca. Questo ristorante è un po' caro ma vale il prezzo. (Originale) If you long for oysters, this is the place for you. There are so many origin of oysters to choose from. The staff is well-trained and helpful as you would expect from a fine dining restaurant. The oysters are fresh and tasty. If you are not sure what to order, ask for recommendation from the staff. Other dishes are also good. I'd recommend risotto truffle and steak too. This restaurant is a bit pricey but worth the price.

(Traduzione di Google) Così fresco 🥰 tutto In particolare, una scatola di zuppa di aragosta è assolutamente da provare Vale la pena portare degli amici per dare supporto💖 (Originale) 好新鮮呀🥰所有嘢 尤其是個盒龍蝦湯一定要試 值得帶朋友嚟支持支持💖

(Traduzione di Google) Un pasto delizioso~ Chi ama mangiare le ostriche deve provare questo ristorante. Ho ordinato il piatto di pesce, la zuppa di vongole vive con sake e salsa all'aglio e gli spaghetti alla crema di aragosta. Sono rimasto molto soddisfatto dopo aver terminato il pasto. Ci sono cinque tipi di ostriche nel piatto dei frutti di mare, disposte da leggere a spesse, e sono divise in 1. Pera Tia Maraa – $ 36 2. Krystale No.2 – $44 3. Josephine n.1 – $56 4. Cocolos No.2 – $43 5. Gillardeau N.2 – $48 Gustandoli in ordine, puoi sentire chiaramente il passaggio da Tia Maraa Pear, che ha un leggero sapore di acqua di mare, a Gillardeau No. 2, che ha un sapore più forte di acqua di mare. Questo cambiamento di gusto è giusto! Tutte le ostriche vengono aperte immediatamente e sono fresche singolarmente. Sono tutti carnosi, dolci, rinfrescanti ed elastici. Oltre alle ostriche rimaste, ci sono anche piatti di pesce 1. Capesante dell'Hokkaido – $ 38 2. Hokkaido Live Akasaka – $78 3. Vongole alla ciliegia - $ 48 Tutti e tre i tipi di sashimi sono rinfrescanti, dolci e ricchi di consistenza. Zuppa di vongole vive con sakè e pasta d'aglio $ 238 La base della zuppa ha un leggero aroma di burro ed è molto dolce quando la bevi. Le vongole sono abbondanti e grandi, fresche e dolci senza sabbia, e puoi mangiarle velocemente~ Spaghetti alla crema di aragosta $ 198 La porzione di spaghetti non è eccessiva, ma c'è la metà dell'aragosta cotta. Gli spaghetti vengono lessati fino a quando diventano densi e cremosi. La carne di aragosta è fresca e carnosa, con una consistenza gommosa ed è davvero deliziosa~ (Originale) 鮮味十足嘅一餐~ 鍾意食生蠔嘅人一定要嚟試一間餐廳~我地叫左個海鮮盤、清酒蒜蓉煮活蜆湯同埋龍蝦忌廉意粉，食完非常滿足~ 海鮮盤有五款蠔，由淡至濃排好，分別係 1. Tia Maraa Pear - $36 2. Krystale No.2 - $44 3. Josephine No.1 - $56 4. Cocollos No.2 - $43 5. Gillardeau No.2 - $48 順住次序享用，可以明顯感受到由海水味淡嘅Tia Maraa Pear轉到海水味偏重濃嘅Gillardeau No.2，呢種味覺上嘅轉變好正! 全部生蠔都係即叫即開，零舍新鮮，隻隻都飽滿鮮甜，爽口有彈性。 除左生蠔外，海鮮盤仲有 1. 北海道帶子 - $38 2. 北海道活赤貝 - $78 3. 車厘蜆 - $48 三樣刺身都爽口鮮甜，口感十足。 清酒蒜蓉煮活蜆湯 $238 湯底略帶牛油香，飲落好清甜 啲蜆份量又多又大隻，無沙又鮮甜，好快就清哂~ 龍蝦忌廉意粉 $198 意粉份量唔算多，但就有半隻經拆好哂唣龍蝦，意粉煮到濃稠creamy，龍蝦肉新鮮肥美，口感彈牙，十分滋味~

(Traduzione di Google) Negozio specializzato in ostriche premium Tin Hau Il ristorante Tin Hau si trova nella vivace zona di Taichung, con comodi mezzi di trasporto. Oggi sono andato in un piccolo negozio in Mercury Street. Il ristorante è piccolo, con un design semplice in bianco e nero. La caratteristica più distintiva è una mappa composta da caratteri nazionali. Le luci soffuse creano un'atmosfera piacevole e le sedute sono comode, perfette per coppie e amici che vogliono chiacchierare o festeggiare momenti speciali. Il ristorante è specializzato in ostriche fresche provenienti da diversi paesi. Il cameriere è molto cordiale e ci spiega le caratteristiche di ogni ostrica. Ci insegna anche come mangiarle correttamente. La prima volta che l'ho assaggiata, ho mangiato persino le capesante. Inoltre, c'è un'ampia scelta di cibo, tra cui pesce, pizza, risotto, pasta e bevande. 🦪Ho ordinato cinque tipi di ostriche, che sono state aperte non appena ordinate. Erano tutte freschissime. Le ostriche sono state disposte dalla più leggera alla più forte e consumate in senso orario, iniziando dal limone. 1. Specialità di claire n. 2 $42/1 Le ostriche francesi sono sottili e le più piccole. Sono ricche di sapori di mare e minerali. Sono salate all'inizio e dolci in seguito. La polpa è rinfrescante e leggermente metallica. 2. Josephine No. 1 $56/1 Ostriche francesi, corpo pieno, sapore moderato di acqua di mare, relativamente dolce, ricco sapore di ostriche, con consistenza a strati 3. Krystale No. 1 $54/1 Ostriche francesi, forte sapore di acqua di mare, mescolato all'aroma di noci, polpa soda e carnosa, gusto dolce e rinfrescante 4. Cocollos No. 0 $63/1 Ostriche irlandesi, le più grandi, con un sapore di acqua di mare più forte, capesante dolci, retrogusto dolce, polpa carnosa, gusto delicato 5. Gillardeau No. 1 $58/1 Ostriche francesi amate dagli abitanti di Hong Kong, forte sapore di acqua di mare, polpa spessa, soda ed elastica, gusto croccante, sapore dolce, retrogusto dolce e persistente Riccio di mare canadese $288/piatto Il riccio di mare è giallo dorato ed è un piacere gustarlo a grandi morsi La consistenza è densa e piena, delicata e tenera, e si scioglie in bocca Il sapore è ricco, Il sapore è dolce e fresco, e non presenta alcun odore di pesce. Può essere mangiato con alghe per esaltarne il sapore. Consigliato! Conchiglia di Hokkaido $78 La conchiglia di Hokkaido è fresca e tenera, e la polpa è spessa ma molto rinfrescante. Il sapore è dolce e delizioso, e può essere gustato con senape e salsa di soia. Toast francese di foie gras $198/quattro pezzi. Il foie gras viene servito con pane tostato croccante, appena fritto. Il foie gras è denso, croccante all'esterno, tenero e morbido all'interno, si scioglie in bocca e il grasso esplode in bocca. Lo strato intermedio è ricoperto da una salsa fatta in casa, agrodolce, che neutralizza la sensazione untuosa del foie gras e ne esalta il sapore. Consigliato! Pasta alla crema di aragosta $198 La pasta, grossolanamente grezza, è generosa nelle porzioni, cremosa e ricca di sapore. La polpa di aragosta è stata rimossa, fresca e tenera, gommosa e si sposa perfettamente con la pasta, con erbe aromatiche, pepe nero, cipolle e altre spezie, che la rendono molto gustosa. -Valutazione complessiva- Ambiente: 8/10 Cibo: 8/10 Servizio: 8/10 Rapporto qualità-prezzo: 7,5/10 📍Oyster Cove (Tin Hau) @oystercovehk Negozio 1, G/F, Shining Star Court, 28 Mercury Street, Tin Hau #heagirls_Tin Hau (Originale) 天后高級生蠔專門店 天后食肆臨立，交通方便，旺中帶靜，今天便去了位於水星街的小店 餐廳店鋪小小，設計格調走黑白型格簡約風，最特色是有一幅以國家文字堆砌成的地圖，加上燈光偏暗，氣氛不錯，裝修座位舒服，適合情侶朋友談天或特別日子慶祝 餐廳主打不同國家的新鮮生蠔，店員非常親切，娓娓道來每種生蠔的特色，更教我們正確食用生蠔，第一次食連生蠔上的帶子完整食用~另外，食物選擇款式都多，有海鮮、薄餅、意大利飯、意粉及酒水供應 🦪點了五款蠔，生蠔即叫即開，全部都非常新鮮 生蠔由淡至濃排好，由檸檬開始順時針順序食用 1. Speciales de claire No.2 $42/1 法國蠔，蠔身瘦長，是最小的一隻，海水味及礦物味豐富，先鹹後甜，肉質爽口，略帶點金屬味。 2. Josephine No.1 $56/1 法國蠔，蠔身飽滿，海水味適中，比較清甜，蠔味香濃，有層次感 3. Krystale No.1 $54/1 法國蠔，海水味濃郁，混合了果仁的香氣，肉質肥美結實，口感爽甜 4. Cocollos No.0 $63/1 愛爾蘭蠔，為最大的一隻，蠔味海水更濃郁，帶子位鮮甜，餘味回甘，肉質肥美，口感細膩 5. Gillardeau No.1 $58/1 港人至愛的法國蠔，海水味重，肉質很肥厚，結實有彈性，口感爽脆，味道鮮甜，甘香餘韻長 加拿大海膽 $288/板 海膽呈現金黃色，大口享受海膽十分奢華 質地厚實飽滿，細膩嫩滑，入口即化 味道濃郁，口感甘香鮮甜，完全沒有腥味，配紫菜食可增加口感，推薦！ 北海道活赤貝 $78 赤貝新鮮嫩滑，肉質爽厚但非常爽口 味道鮮甜可口，可配埋芥辣、醬油一同享用 法式鵝肝多士 $198/四件 鵝肝配上香脆的多士，新鮮煎好上枱 鵝肝厚身，外身焦香脆口，內嫩滑軟淋，入口即化，油脂在口中爆發 中層塗上自家製醬汁，酸酸甜甜，中和鵝肝的油膩感，提升味道層次，推薦！ 龍蝦忌廉意粉 $198 粗意粉份量多，質地濃稠creamy，味道濃厚 龍蝦肉已拆好，新鮮肥美，口感彈牙，與意粉完美結合，加上香草、黑椒、洋蔥等香料，十分滋味 -總體評分- 環境：8/10 食物：8/10 服務：8/10 抵食：7.5/10 📍蠔灣(天后) @oystercovehk 天后水星街28號耀星華庭地下1號舖 #heagirls_天后

(Traduzione di Google) L'isola di Hong Kong è famosa per le sue prelibatezze nascoste. Questa volta vi presenterò Oyster Cove🤩Esatto!! Come suggerisce il nome, si tratta di mangiare ostriche🦪 Piatto di ostriche ~ 6 tipi di ostriche francesi Contando in senso orario dalle 10:00 nella foto Perla di Tia Maraa Speciali Lambert~ No.1 Kristale ~No.1 La Perla Nera Tarbouriech Oyster (mignolo)~No.0 Gillardeau n.2 Il gusto varia dal leggero al forte e ogni ostrica francese🦪 ha il suo sapore unico, fresco e dolce dopo aver mangiato! gustoso! Le grandi ostriche congelate 🦪 mettono in bocca l'odore dell'acqua di mare, estremamente fresca e deliziosa 😋 le parole non possono descriverlo 🤩 Si consiglia a tutti di mangiare prima il gusto originale delle ostriche quando si mangiano le ostriche. Il miglior partner per mangiare le ostriche è ovviamente il vino bianco🤩🥂 Gambero blu francese 🍤 E' la prima volta che lo mangio. È fresco, dolce e rinfrescante. Se sai come mangiarlo, devi mordere la sua testa di gambero! Super positivo🤩🤩 Capesante dell'Hokkaido Le capesante dell'Hokkaido spedite a Hong Kong per via aerea sono dolci, carnose, rinfrescanti e gommose. Aggiungi un po' di Wasabi e un po' di salsa di soia, e avrai un retrogusto infinito👍 Vongola Ciliegia Quando mangi le vongole veraci, suggerisco di aggiungere un po' di succo di limone e salsa di soia, sarà più delizioso e avrà comunque un sapore fresco e dolce🤩 Zuppa di vongole vive con sakè e pasta d'aglio Personalmente consiglio vivamente questo piatto 🌟 perché è davvero delizioso 🥰 La zuppa è a cottura lenta con molta "soia", che la rende molto fresca e dolce. Viene aggiunto anche molto aglio e cipolla tagliati a dadini. Ogni sorso della zuppa è pieno di dolcezza e consistenza 🤩 Con l'aggiunta di grossi pezzi di polpa di vongole, tutti devono davvero provarla 😋 Aragosta🦞Spaghetti alla crema🍝$198 Gli spaghetti cremosi non "colano" nella carbonara e la carne dell'aragosta è dolce e rinfrescante, quindi soddisfacente😊Il gusto è altrettanto eccezionale😋 complessivamente Se ti piace mangiare le ostriche🦪, potresti anche provare questo ristorante 😉 (Originale) 港島區天后出名多隱世嘅美食，今次就為大家介紹「蠔灣」Oyster Cove🤩冇錯!!顧名思義就係食生蠔🦪 生蠔拼盤～6種法國蠔 圖中10:00方向順時針數起 Tia Maraa pearl Speciales Lambert~ No.1 Krystale ~No.1 La perle Noire Tarbouriech Oyster (pinky)~No.0 Gillardeau No.2 味道由淡至濃，每一款法國生蠔🦪都各有出色，食落去鮮甜！爽口！大大隻嘅冰凍生蠔🦪入口帶出海水味，極度新鮮好味😋非筆墨能形容🤩 建議大家食生蠔嘅時候咩都唔好點，咁先食出生蠔嘅原汁原味😉 食生蠔嘅最佳拍檔，當然係配白酒🤩🥂 法國藍蝦🍤 第一次食鮮甜爽口彈牙，識食一定要咬佢個蝦頭！超正🤩🤩 北海道帶子粒 空運到港嘅北海道帶子鮮甜，多肉，爽口，彈牙，再加少少Wasabi，點啲豉油，回味無窮👍 車厘蜆 食車厘蜆，我建議加啲檸檬汁，再點豉油會更美味一樣都係口鮮甜🤩 清酒蒜蓉煮活蜆湯 呢一道菜我本人強烈推介🌟因為真係好好味🥰個湯用咗大量嘅「沙白」去慢煮，令到個湯十分鮮甜，再加埋大量嘅蒜蓉粒同埋洋蔥粒，每飲一啖湯都充滿鮮甜同埋口感度十足🤩再加埋大大粒嘅蜆肉，大家真係要一試😋 龍蝦🦞忌廉意粉🍝$198 忌廉意粉食落去冇卡邦尼咁「漏」再加埋龍蝦肉既爽甜，真係好滿足😊味道都係同樣咁出色😋 overall 如果大家鍾意食生蠔🦪，不妨真係試吓呢一間😉

(Traduzione di Google) Sono venuto in questo bar di ostriche a Tin Hau oggi. Oltre alle ostriche, ci sono anche altri frutti di mare che puoi mescolare e abbinare liberamente. Se vuoi mangiare qualcosa di caldo, ci sono spaghetti, pizza, ecc. Le vongole nella zuppa di vongole vive con sakè e aglio sono tutte molto grandi, e le porzioni sono deliziose, e la base della zuppa è molto dolce, con un leggero aroma di burro e aglio tritato. Basta bere gli spaghetti alla crema di aragosta contiene circa mezza aragosta. La consistenza degli spaghetti è ben cotta, mantenendola al dente, e la salsa di panna è molto cremosa. Ogni pezzo di spaghetti gronda di succo. (Originale) 今日嚟到天后嘅呢一間蠔吧，除咗生蠔之外亦都有其他嘅海鮮可以自由配搭，想食啲熱嘢嘅話都有意粉同薄餅等等提供 清酒蒜蓉煮活蜆湯入面嘅蜆隻隻都好大隻，份量都幾多，肉質鮮甜冇沙，而個湯底就非常之清甜，亦都帶有少少牛油同埋蒜蓉嘅香氣，飲吓飲吓就好快飲晒 龍蝦忌廉意粉大概有半隻龍蝦，意粉嘅質地煮得唔錯，維持到al dente嘅狀態，而忌廉汁就非常creamy，每一條意粉都掛晒汁

(Traduzione di Google) Nella coda della mattina, un amico amante delle ostriche mi ha chiesto di cenare con lui. Mi ha detto che c'era un posto che soddisfaceva me e lui allo stesso tempo. Permettimi di condividere con te la mia esperienza culinaria~ . 🦪Piatto di frutti di mare: scegliamo i 4 tipi di ostriche a sinistra e i gamberi blu francesi🦐 Capesante Hokkaido🥢Cherry Stone - Standard🐚 1️⃣Speciales Lambert - No.1🦪 2️⃣La Perle Noire 🦪 3️⃣Gillardeau - N.0 🦪 4️⃣Belon - 00'🦪 Ciascuno dei 4 tipi di ostriche ha i suoi pregi. Ho paura dell'odore di pesce delle ostriche. Devo davvero aggiungere del succo di limone per mangiarli. Ma quando il mio amico ha aperto le ostriche, ha detto che le ostriche erano freschissime e deliziose proprio così come erano. (Se volete conoscere le caratteristiche di ogni ostrica potete chiedere allo staff💁🏻‍♂️) . 🦆Toast al foie gras francese / Foie Toast Il grasso e l'aroma del foie gras sono ben bilanciati e, abbinati a pane tostato con marmellata secca, assorbono il grasso del foie gras e lo rendono super delizioso🤤 . 🦞Spaghetti alla crema di aragosta La carne dell'aragosta 😍 ha un sapore vegetale relativamente forte e il gusto è davvero speciale. Consiglio a tutti di provarlo. . È un peccato che, poiché il locale potrebbe essere pieno e ci sono molti ospiti, il personale a volte è molto impegnato e non ha molto tempo per prestarci attenzione😅 . Nel complesso, gli spuntini dell'intera cena sono deliziosi quanto i piatti principali, ma il punto forte è che gli amici che amano davvero le ostriche non dovrebbero perderseli. Ci sono così tante ostriche tra cui scegliere e le ostriche sono freschissime! Il prezzo ne vale davvero la pena😚 (Originale) 早排有個好鐘意食蠔既朋友約我食飯，佢話有個地方一次過滿足佢同我😙同大家分享下用餐體驗先～ 。 🦪海鮮拼盤-我哋挑選左4款蠔，法國藍蝦🦐 北海道帶子🥢車厘蜆 Cherry Stone - Standard🐚 1️⃣Speciales Lambert - No.1🦪 2️⃣La Perle Noire 🦪 3️⃣Gillardeau - No.0 🦪 4️⃣Belon - 00'🦪 4款蠔都各有千秋我自己就比較怕蠔嘅腥味，食嘅時候真係有連埋啲檸檬汁去食，但係我朋友食開蠔嘅就話佢啲蠔超新鮮超級正就咁食已經好食到不得了。(想知每隻蠔既特色可以問職員架💁🏻‍♂️) 。 🦆法式鵝肝多士 / Foie Toast 鵝肝油脂感同香味平衡得好好，配以乾身果醬toast，吸收走鵝肝嘅油脂，超香口🤤 。 🦞龍蝦忌廉意粉 啖啖龍蝦肉😍相對上蔬菜味比較重，味道上來講算係幾特別，都推薦大家試吓㗎。 。 可惜既係可能全場滿座客人比較多，職員有時忙得濟唔係幾得閒理我地😅 。 Overall 整頓晚餐小食同主食味道佳，但係重點真係鐘意食蠔既朋友真係唔可以錯過，超多既蠔選，超正既蠔鮮！價錢都真係算係咁😚

(Traduzione di Google) All'improvviso avevo voglia di mangiare ostriche🦪, quindi ho cercato online e ho scoperto di aver trovato "Oyster Bay" che avevo già visitato a Tsim Sha Tsui. Si è scoperto che forniscono anche servizi di consegna di cibo punto a punto online. Avevo già mangiato le loro ostriche al ristorante ed ero molto fiducioso, quindi ho effettuato l'ordine senza dire una parola. Se l'ordine viene effettuato un giorno prima, la spedizione è gratuita, ma ho effettuato l'ordine immediatamente, quindi ho dovuto ritirarlo da solo. Non posso credere che tutto ciò che riguarda i vasetti da asporto sia spensierato e che le luci a LED trasmettano la luce dal fondo del ghiaccio, il che è davvero premuroso. Questa volta ho ordinato "Piatto di frutti di mare selezionato A". Questo piatto mi ha permesso di assaggiare frutti di mare provenienti da tutto il mondo, tra cui dieci Lambert francesi, Eske, Krystale, La Perle Noire e ostriche sudafricane, cosce di granchio dell'Alaska, capesante dell'Hokkaido, gamberi rossi del Mediterraneo, lumache perlate francesi, sashimi di vongole vive di stagione e il mio riccio di mare canadese preferito. Il gusto, la consistenza e il livello erano tutti Ichiban, il che ha scioccato le mie papille gustative. Le ostriche da asporto questa volta sono di altissima qualità, alla pari dei ristoranti di fascia alta, e puoi scegliere liberamente tra diverse varietà e dimensioni di ostriche e frutti di mare. Tutte le ostriche vengono consegnate immediatamente. Ogni ostrica è dolce, carnosa e molto fresca. Tutto sommato, è una buona scelta per feste o festival futuri. (Originale) 突然想食生蠔🦪，於是上網搜一下，點知俾我搵到之前係尖沙咀幫襯過的「蠔灣」，原來他們也做網上點對點送餐服務。之前在餐廳食過他們的生蠔非常有信心，於是二話不說就落單。只要提前一天落單，就有免費送貨服務，但我是即日落單，所以只好自取。 估唔到外賣擺盆一啲都唔馬虎，LED燈由冰底透光，確有心意。 今次就order 咗「精選海鮮拼盤A」，這個拼盤讓我品嚐到各國海鮮，有法國Lambert、Eske、Krystale、La Perle Noire和南非生蠔共十隻、阿拉斯加長腳蟹腳、北海道帶子、地中海紅蝦、法國珍珠螺、時令活蜆刺身和我最鍾意的嘅加拿大海膽，無論味道、口感、層次都Ichiban，衝擊我的味蕾。 今次的外賣的生蠔非常高質 ，跟高級餐廳一樣水準，而且外賣可自由選拼不同品種和size 的生蠔, 海鮮，全部生蠔即開即送，隻隻生蠔都鮮甜飽滿，非常新鮮。 總括而言 日後開party或節日又多一個好選擇。

Esperienza culinaria interessante, quantità sazianti per le portate scelte. I sapori sono ricercati ed equilibrati. Un po' alto il volume del dj set, comunque la musica era gradevole e la vista sulla baia notevole. I prezzi abbastanza alti rispecchiano il livello medio della zona centrale di Hong Kong.

Bellissimo ristorante (romantico - quasi quasi buio) con vista panoramica sull'isola di Hong Kong. Ambiente con tipiche decorazioni cinesi. Sono disponibili anche salette private con divisori in legno traforato. Cibo molto buono con preparazioni anche scenografiche. Personale attentissimo. Non economico, soprattutto per quanto riguarda i vini.

Che dire perfetto.

Stupenda la vista, ottimo il cibo, servizio un po' distratto.

Al ventottesimo piano a tsim sha tsui si trova questo ristorante. La vista è incredibile e se si va alle ore 20:00 si può ammirare lo spettacolo dei laser. Il cibo è buonissimo e le porzioni sono abbondantissime. Un po' caro rispetto ad altri locali ma vale il prezzo.

Vista spettacolare e locale molto molto originale

Solo per conoscitori della cucina tipica del paese.

(Traduzione di Google) Sia il servizio che l'ambiente erano eccellenti. Dato che non mi piacevano le cipolle e i cipollotti, lo chef ha premurosamente sostituito uno dei miei antipasti. Sono andato a cena da Lung King Heen e, sebbene mi aspettassi un prezzo elevato, non mi è sembrato giustificarlo. Dopo aver mangiato, onestamente non mi ero reso conto che si trattasse di un ristorante con due stelle Michelin; era semplicemente nella media, niente di speciale o sorprendente. Forse, piuttosto che cenare, potrebbe valere la pena provare il loro dim sum a pranzo, dato che Lung King Heen è famoso per i suoi dim sum. Probabilmente lo proverei a pranzo se ne avessi la possibilità, ma la cena non è nella mia lista per ora. (Originale) 服務用餐環境都好好，因唔鍾意食洋蔥&蔥，主廚仲貼心幫我地換左其中一款頭盤。 慕名而來龍景軒食晚飯本身都預左貴，不過貴得黎好似唔係好值呢個價位？d 菜式食完唔講嘅話應該唔知食緊兩星米芝蓮，普普通通，冇特別或驚喜嘅感覺比到我地。 或者比起晚餐，可能更加值得係中午時段黎飲茶試佢地啲點心，因龍景軒點心聽聞比較出名。有機會嘅話可能會黎中午去試一次，而晚餐嘅話相信暫時未係選擇之內。

(Traduzione di Google) Questa era la mia terza visita e questa volta ho ordinato alla carta invece del menù fisso. Cinque tipi di dim sum, zuppa e riso fritto Lung Kin Heen. Con lo sconto dell'hotel, il totale è arrivato a circa 380.000 won. Tutti i dim sum erano di ottima qualità. Ho dimenticato di scattare una foto della zuppa; il suo aroma e il suo sapore erano davvero impressionanti. Anche il riso fritto era pulito, con la giusta quantità di condimento e frutti di mare, creando una consistenza e un sapore deliziosi. Il personale cordiale ha reso il mio pasto piacevole. Voglio assolutamente tornare in questo posto durante la mia prossima visita a Hong Kong. (Originale) 세 번째 방문이며 이번에는 세트 메뉴가 아닌 단품으로 주문하였습니다 딤섬 5종류와 수프 그리고 룽킨힌 볶음밥 호텔 투숙 할인받아 대략 38만 원정 나왔네요 딤섬류 하나같이 퀄리티가 뛰어났으며 깜빡하고 수프 사진을 못 찍었는데;; 수프의 향과 맛이 너무나 인상적이었네요 참 볶음밥 역시 깔끔하고 적당한 간과 해산물들이 들어있어 식감도 맛도 좋았습니다 직원분들의 친절함에 기분 좋게 식사를 마쳤습니다 다음번 홍콩 방문에도 꼭 다시 찾고 싶은 곳이네요

(Traduzione di Google) Nonostante sia stato declassato da tre a due stelle, credo che Lung King Heen rimanga un ristorante cantonese di alto livello a Hong Kong. Il cibo è di qualità eccezionalmente elevata. La pasta sfoglia all'abalone è assolutamente da provare; non ho mai mangiato un abalone così tenero. Anche i panini all'ananas con maiale alla griglia sono deliziosi, si sciolgono in bocca e hanno dimensioni perfette. Anche il maiale alla griglia è saporito, ma spero di sentire un aroma più bruciacchiato la prossima volta. Gli involtini primavera non sono unti; non si sente nemmeno l'olio in mano. Questo è un vantaggio su molti ristoranti. La zuppa di pollo sfilacciato in brodo reale è ricca e fresca senza essere unta, e gli ingredienti sono tagliati con cura. È deliziosa. I ravioli di gamberi, il siu mai e l'anatra arrosto non sono niente di speciale, ma erano discreti. Ho provato diversi dessert, tutti eccellenti. Voglio in particolare elogiare l'attenzione e la capacità di osservazione dei camerieri. Eravamo un gruppo di sei persone, due delle quali erano mancine. Non appena abbiamo preso le bacchette, il cameriere le ha subito spostate da destra a sinistra. Anche quando abbiamo chiesto delle foto, non hanno aggrottato la fronte e hanno persino preso l'iniziativa di scattare più foto da angolazioni diverse. Questo atteggiamento è davvero encomiabile. Abbiamo anche mangiato al Tai Pan Lou lo stesso giorno, e penso che il Lung King Heen fosse superiore. Spero di finire di mangiare al Four Seasons Stars la prossima volta. (Originale) 雖然從三星跌到二星，但是我相信龍景軒在香港的粵菜中還是超班的. 食物都很有水準鮑魚酥果然是必吃，沒吃過這麼軟嫩的鮑魚，叉燒菠蘿包也是很好吃，入口松化，大小剛好，叉燒也好吃但是希望下次能吃到更多焦香，春捲不油膩，握在手上感覺不到油，能夠做到這一點已經勝過不少餐廳，皇湯雞絲羮，可以做到濃鮮不油膩，材料切絲整齊，好吃好吃，蝦餃燒賣烤鴨沒什麼特色，正常發揮. 甜品試了幾樣都很好. 要特別稱贊一些服務員的態度和觀察能力，我們一行六人，裡面有兩人是左手，當我們一舉筷用餐後，服務員立即把餐具從右邊擺到左邊，就算我們要求幫忙拍照也沒有黑臉，還主動幫我們拍多幾張不同角度，這種態度值得稱贊. 同一天也吃了大班樓，我覺的龍景軒更勝一籌. 希望下次能吃完四季的星星

(Traduzione di Google) Un ristorante cinese di lusso con una vista spettacolare. Consigliato se volete sentirvi speciali. Tuttavia, non hanno alcolici di bassa qualità, quindi preparatevi a pagare per i vostri drink. Hanno anche la birra, però. Hanno persino portato una caraffa per il vino che non avevo mai visto prima, e hanno persino fatto una performance speciale. I piatti standard del menu, come la zuppa di pinne di squalo e l'anatra alla pechinese, sono deliziosi, come previsto. (Originale) 眺めの良い高級中華。特別な気分を味わいたい時にお勧め。ただ半端なお酒は置いてないので、飲酒代は覚悟が必要。一応ビールもある。ワインのために見たことも無いデキャンタが出てきてパフォーマンスもしてくれた。フカヒレのスープ、北京ダックなど定番メニューはさすがに美味しい。

(Traduzione di Google) Lung King Heen, un ristorante stellato Michelin a Hong Kong Ho prenotato con due mesi di anticipo e finalmente sono riuscito a mangiare lì. Questo ristorante cantonese è il primo ristorante cinese al mondo ad aver ricevuto tre stelle Michelin! Si trova all'interno del Four Seasons Hotel Hong Kong, ed è un ristorante cantonese a tre stelle da quando la guida Michelin è arrivata a Hong Kong nel 2008. L'atmosfera, il servizio e il cibo erano impeccabili. Abbiamo prenotato un tavolo vicino alla finestra in anticipo. Anche la vista notturna era spettacolare. Per l'anatra alla pechinese è richiesta la prenotazione anticipata e bisogna ordinare l'anatra intera. Una porzione per due persone è molto, ma abbiamo deciso di ordinarla comunque! Il sommelier è stato molto gentile e ci ha persino mostrato la cantina. I piatti saltati in padella erano elegantemente conditi, ma avevano anche il sapore corposo della cucina cinese, e i condimenti erano ben bilanciati. È stata la combinazione perfetta tra cibo e vino! (Originale) 香港ミシュランレストラン龍景軒でLung King Heen 2ヶ月前に予約してやっと食べれました。 中華料理として世界初のミシュラン三ツ星を 獲得した広東料理専門店！ フォーシーズンズホテル香港内にお店があり、 2008年に香港にミシュランが上陸して以来、 ずっと三ツ星の広東料理店だそうです。 雰囲気、サービス、料理の味　申し分なく素晴らしかったです。事前予約で窓側のテーブルにしてくれました。夜景もとても素敵でした。北京ダックは事前予約必要です。丸一羽注文必要です。 2人で1は量が多いですが、 せっかくので頼んで頼んでみました！ ワインのソムリエの方はとてもフレンドリーで ワインセラーまで見せてくれました。 料理は炒め物は上品な味付けだが しっかりと中華料理のがっつり感もあり バランスの良い味付けでした、 最高の料理とワインのコラボでした！

(Traduzione di Google) Invitato da un amico, sono andato a prendere un tè al Lung King Heen. Il servizio attento e premuroso mi ha fatto sentire come a casa. L'Abalone Pastry: fatto con abalone sudafricano, brasato fino a ottenere un retrogusto tenero, glutinoso e dolce. La crosta croccante si scioglie in bocca, completata dal pollo a cubetti. È davvero uno dei migliori della città. Il Lobster Rice Noodle Roll: la croccante polpa di aragosta abbinata al morbido roll di noodle di riso lascia un retrogusto persistente. Il profumo di capesante e pera: ancora più eccezionale. Il delicato profumo della pera si sposa con la dolcezza della capesante, creando un'esperienza a strati. Il dessert al mango e pomelo sago è particolarmente degno di nota. Ha cambiato completamente la mia percezione del sago di mango. I pezzi di mango, morbidi, dolci e lisci, sono tagliati alla perfezione. Un morso regala un'istantanea sensazione di beatitudine. Complimenti agli chef esperti. (Originale) 受朋友邀約，來到龍景軒飲茶，細緻體貼的服務，實在有賓至如歸的感覺。鮑魚酥：用上南非鮑魚，燜得軟糯回甘。酥皮入口即化再配上和味雞粒。堪稱城中一絕。龍蝦腸粉：鮮脆的龍蝦肉再配上絲滑般的腸粉，回味無窮。龍帶玉梨香：更是一絕。梨的清香配上帶子的鮮甜更是層次分明。值得一提的是甜品楊枝甘露。顛覆了我以前對楊枝甘露的認知。圓潤甜滑帶着刀工整齊的芒果粒。一啖下去整個幸福感立即浮現。感謝廚藝高超的廚師們。

(Traduzione di Google) Io e il mio amico abbiamo avuto un'esperienza fantastica cenando qui due settimane fa! Cibo eccezionale abbinato a un servizio eccezionale: attento, competente, cordiale e al tempo stesso professionale. Abbiamo anche potuto godere di una splendida vista sul porto! (Originale) My friend and I had the best experience dining here two weeks ago! Exceptional food married with exceptional service - attentive, knowledgeable, personable yet all the while professional. We had a nice view out towards the harbour also!

(Traduzione di Google) Era il compleanno di mia madre e ho visto per caso che questo buffet offriva un'offerta "prendi uno e prendine uno gratis" online, quindi io e la mia famiglia siamo andati subito a provarlo. I piatti caldi e i dessert qui sono un po' ordinari e niente di speciale, quindi non dirò molto. Voglio solo dire che ci sono molti tipi diversi di piatti freddi e pane, il che è piuttosto sorprendente. La zona dei piatti freddi offre ostriche, aragoste, chele di granchio, granchi marroni, abalone, lumache di giada, gamberi surgelati e altri diversi tipi di frutti di mare. 🦪 Le ostriche non sono grandi, la polpa non è spessa e ci sono ancora alcuni gusci d'ostrica. Ma il sapore è ancora molto fresco. 🦞 L'astice è molto grande e la polpa è deliziosa. Ci sono molte uova ed è davvero deliziosa. 🦀 Le chele di granchio sono molto fresche, non appiccicose, molto spesse e grandi. 🥖Ci sono molti tipi diversi di pane nel reparto pane, tra cui baguette francese, panini al burro, pane allo zucchero di canna, ecc. Di solito mangio pochissimo pane quando mangio al buffet perché non voglio sprecare la quota. Ma quando ci sono andata con i miei figli, è piaciuto moltissimo. Erano molto entusiasti di vedere così tanti tipi diversi di pane. In generale, non ci sono molte varietà qui, ma potete provarlo per soli 500 dollari a persona se ne comprate uno e ne ricevete uno gratis. (Originale) 媽媽生日，咁啱見到呢間自助餐網上有買一送一優惠，即刻全家去試試佢。 呢度啲熱盤同甜品有少少平平無奇冇乜特別，所以我就唔多講。主要係想分享吓呢度嘅冷盤同埋麵包有好多唔同種類，都幾有驚喜。 冷盤區有生蠔，龍蝦，蟹腳，麵包蟹，鮑魚，翡翠螺同埋凍蝦等等其他唔同款式嘅海鮮。 🦪生蠔唔大隻，啲肉唔算厚，而且仲有少少蠔殼喺入面。不過味道都幾鮮。 🦞龍蝦好大隻，啖啖肉。有冇幾隻好多膏都幾好食。 🦀蟹腳好新鮮，唔黐殼，而且好粗壯好大條。 🥖麵包區有好多多款唔同嘅麵包，有長法包，牛油卷，黑糖麵包等等。平時食我自助餐都真係幾少食麵包，因為唔想浪費咗啲quota。但係同行有小朋友，小朋友就非常之鍾意，見到有咁多款唔同嘅麵包，佢都覺得好興奮。 總括而言，呢度種類唔算多，不過買一送一完五百幾蚊一位都可以嚟試吓嘅。

(Traduzione di Google) Il cibo era fresco e delizioso, e gli ingredienti venivano riforniti rapidamente. I dessert erano deliziosi e la frutta era pretagliata per essere mangiata facilmente. Il gelato e il cioccolato erano incredibilmente ricchi, e il personale era incredibilmente cordiale e attento. Non c'era un menu di bevande self-service, ma l'acqua naturale era sempre disponibile. Il pesce era accompagnato da una bevanda gratuita. Abbiamo ordinato latte al cioccolato e limonata, entrambi eccellenti e non potevano essere riempiti. Il pesce intero al vapore era delizioso e tenero, e i rifornimenti sono stati rapidi. Il pollo, i noodles cavi e la zuppa di noodles erano tutti deliziosi; non c'era un singolo piatto nel piatto che non fossi riuscito a finire. Anche il cioccolato nella sezione dessert era sopra la media. La cena includeva anche il pane self-service. La sezione del pesce era ancora migliore. L'aragosta, l'abalone e le uova di crostacei e gamberi erano incredibilmente deliziosi e soffici, freschissimi, senza alcun odore di pesce. Era davvero un buffet. Anche se non ho mangiato tutto perché avevo poco spazio, ero comunque sazio. Come fanno a garantire che ogni piatto sia così bello, profumato e delizioso? Ne sono molto grata. Non mi piace sprecare il cibo, quindi mi sono divertita molto a cenare qui. Ci tornerò sicuramente con la mia famiglia la prossima volta. (Originale) 食物新鮮好吃，食材補貨速度很好，甜點好吃，水果已經切好，方便入口，冰淇淋巧克力超濃郁，服務人員超溫柔態度很好，沒有提供飲料自助，但會隨時服務白開水，水產有附一杯免費飲料，我們點巧克力牛奶和檸檬水很優質，真的無法不補充有整條的清蒸魚好吃鮮嫩不過速度也很好，油雞，空心麵，湯麵都好吃，真的沒有吃到夾在盤中吞不下的食物，甜點區的巧克力也都在水準之上，晚餐還有提供麵包可自取，海鮮區的海鮮更是沒話說，龍蝦鮑魚貝殼類蝦子冬超級好吃會彈的那一種很新鮮沒有海鮮的臭味，真的是天花板的自助餐，雖然不是全全部都入口，因為肚子空間有限，吃飽了再逛逛這些食物也很滿足，怎麼能把每道食物都做到色香味俱全呢？非常感恩，我是不喜歡浪費食物的人，所以在這裡用餐非常開心，下次一定要帶家人來著用餐。

(Traduzione di Google) Piatti Cinesi Il buffet offriva una solida selezione di piatti della cucina cinese, tra cui succulenti gamberi, deliziosi noodles con ravioli e un maiale alla griglia in stile cinese ben preparato. Selezione di Frutti di Mare Il banco dei frutti di mare freddi era impressionante, con sashimi, ostriche, granchio marrone e aragosta. Il granchio marrone era il pezzo forte, ricco di una ricca pasta di granchio e abbondantemente farcito. Le ostriche, sebbene piccole e poco cremose, avevano un retrogusto sorprendentemente dolce che persisteva piacevolmente. Dessert Deliziosi Gli amanti dei dessert saranno soddisfatti. Il buffet includeva un'ampia varietà di dolci famosi, con la cheesecake che si distingueva come un classico. Consiglio in particolare i macaron, delicati e saporiti. Scelta di Bevande Limitata Un aspetto negativo era la selezione di bevande. Gli ospiti potevano scegliere solo una bevanda, con opzioni come il tè caldo all'inglese e il tè freddo al limone. Per un buffet di queste dimensioni, un menu di bevande più ampio sarebbe stato apprezzato. Servizio e personale Il servizio è stato minimo, con solo due membri del personale a raccogliere i piatti. Questo ha fatto sì che la sala da pranzo sembrasse a volte un po' trascurata e ha messo sotto pressione il personale. Qualche aiuto in più avrebbe reso l'esperienza più fluida e accogliente. (Originale) Chinese Dishes The buffet featured a solid selection of Chinese cuisine, including juicy shrimp, comforting noodles with dumplings and a well-prepared Chinese-style barbecue pork. Seafood Selection The cold seafood station was impressive, offering sashimi, oysters, brown crab, and lobster. The brown crab was a highlight which packed with rich crab paste and generously filled. The oysters, while small and lacking creaminess, had a surprisingly sweet aftertaste that lingered nicely. Dessert Delights Dessert lovers will be pleased. The buffet included a wide variety of well-known sweets, with the cheesecake standing out as a classic favorite. I especially recommend the macarons which is delicate and flavorful. Limited Beverage Options One downside was the drink selection. Guests were limited to just one drink, with options like hot English breakfast tea and iced lemon tea. For a buffet of this scale, a broader drink menu would have been appreciated. Service & Staffing Service was minimal, with only two staff members seen collecting dishes. This made the dining area feel a bit neglected at times and placed undue pressure on the staff. A few more hands on deck would have made the experience smoother and more welcoming.

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato per le 20:30, data in cui ci sarebbe dovuta essere meno gente, quindi non abbiamo dovuto affrettarci a ordinare. La selezione del buffet non era ampia, ma c'era una quantità significativa di pesce freddo e sashimi, che piaceva agli amanti del pesce. I frutti di mare includevano gamberi, aragosta, granchio reale, buccino, capesante, cozze e abalone. C'erano quattro opzioni di sashimi: salmone, tonno, gamberi dolci e orata. Il sashimi era a volontà, a differenza dei tipici buffet in cui lo chef lo taglia al momento. Personalmente ho apprezzato il loro salmone affumicato: aveva un piacevole sapore affumicato senza essere troppo forte. La selezione di piatti caldi era relativamente limitata, con il famoso riso al pollo Hainanese del Mandarin Oriental e la pasta al formaggio, sempre più popolare. Questa volta c'erano anche alcuni piatti tipici di Shanghai, come gli xiaolongbao (ravioli in brodo), la zuppa agropiccante, il soffritto in stile Shanghai e il riso con costolette di maiale. Erano disponibili anche altri piatti comuni come roast beef e zuppa di noodle. Dato che è la stagione dei granchi pelosi, il ristorante ne ha offerto uno a persona. Sembrava che ci fossero più opzioni di dessert che di piatti caldi, ma personalmente li ho trovati nella media. Questa volta, ho trovato il loro sorbetto all'arancia davvero delizioso, molto rinfrescante. Nel complesso, i piatti migliori di questo buffet sono stati i piatti freddi e il riso al pollo Hainanese. (Originale) 我們預訂了8:30pm的時間，人流應該相對沒那麼多，所以取食物時也不擠迫。 自助餐食物選擇上不算太多，而海鮮及刺身等等的冷食佔比也不少，適合海鮮愛好者。海鮮有蝦、龍蝦、長腳蟹、翡翠螺、扇貝、青口及鮑魚。而刺身有四款選擇，三文魚、吞拿魚、甜蝦及鯛魚。刺身是可以任取的，不像一般自助餐一樣有廚師即時切給你。個人比較喜歡他們的煙三文魚，有煙熏味又不太重。 熱食方面相對顯得比較少選擇，有文華東方很有名的海南雞飯、近年很受歡迎的芝士輪意粉。另外今次有些上海菜式，例如小籠包、酸辣湯、上海粗炒以及豬扒菜飯。此外，其他常見的燒牛肉及湯粉麵也有的。適逢是大閘蟹當造季節，餐廳也每人贈送了一隻。 甜品感覺比熱食多選擇，但個人覺得一般。這次我覺得他們的香橙雪葩挺好吃的，很清新的感覺。 總括而言，這家自助餐比較出色的餐品有冷食及海南雞飯。

(Traduzione di Google) Ho prenotato un buffet con la formula "prendi uno e prendine uno gratis" per il KK Day e ho scelto venerdì sera. Ci sono due fasce orarie per le prenotazioni: 18:00-20:00 o 20:30-22:30. Ho letto commenti che dicevano che il secondo giro di cibo veniva rifornito molto lentamente, quindi ho scelto il primo. Sono arrivato alle 18:00 e ho dovuto mettermi in coda per sedermi. Fortunatamente, i posti erano vicini al cibo. Alcuni tavoli da quattro persone si trovavano in uno stretto corridoio (vicino al bagno), il che non era molto comodo. Il tavolo era già apparecchiato con le stoviglie, ma bisognava portare il proprio cucchiaio da dessert, le bacchette e il cucchiaio da minestra. Il tavolo da quattro persone era fornito di tovaglioli di carta, ma quello da due no. Il personale forniva tovaglioli di carta bagnati al momento del tavolo, ma potrebbero non essere disponibili. La varietà di cibo era equilibrata. I frutti di mare surgelati includevano granchio a zampe lunghe, aragosta di Boston, granchio marrone, cozze, lumache e ostriche. Anche se tutti dicono che le ostriche sono sottili, le ostriche francesi lo sono davvero? Non credo ci siano problemi a mangiarle. In Giappone ci sono sashimi e sushi, tutti tagliati a pezzi e si possono portare via. Alcuni pensano che sia antigienico, ma io non ho problemi. Qui non devi dire allo chef cosa vuoi e quanto vuoi, è comodo e non devi fare la fila in modo fastidioso. Il sashimi è più spesso, i pezzi sono bellissimi, ed è fresco e dolce. I gamberi dolci sono una sorpresa. Non so perché il salmone affumicato sia messo accanto al sashimi. Dicono che sia fatto in casa e che sia molto buono. La gente lo prende sempre. Ci sono diverse insalate con contorni già pronti, che puoi preparare tu stesso. Ci sono 3 tipi di prosciutto e la varietà è relativamente limitata. Per il cibo cinese cucinato, il mio preferito è il riso con pollo Hainanese. Di solito, il ristorante qui costa 380 dollari a porzione, ma ora è un buffet. Il pollo è tenero, disossato e fresco. La cosa più sorprendente è il riso all'olio. Sembra di colore molto chiaro e ordinario. Il sapore del pollo è ricco e non troppo oleoso. I chicchi di riso sono inconfondibili. Il riso vegetariano è delizioso, ed è ancora migliore con il pollo Hainanese. Anche il pollo in salsa di soia accanto è delizioso, ma non eccezionale quanto il pollo Hainanese. Altri piatti cucinati come polpette di gamberi, riso fritto, spaghetti di riso fritti, pesce al vapore e filetti di pesce sono tutti ordinari. Non sono difficili da mangiare, ma non speciali. Credo che sia stato deciso da un po', perché mi sono seduto alle 6:00 e alle 6:10 mi è sembrato vecchio, stantio e secco. La zuppa occidentale è una zuppa di funghi, ricca di ingredienti ma troppo salata. La zuppa cinese è una zuppa di melone invernale, orzo e carne magra. Credo che abbia un "padrone", ma mio marito ha detto di no, non la consiglio. Il piatto principale prevede spaghetti alla carbonara e noodles. Gli spaghetti alla carbonara vengono cotti e poi si aggiunge il formaggio. È molto saporito. La pancetta è molto croccante e deliziosa, ma c'è troppo formaggio e diventa un boccone di noodles. Il formaggio da solo ha un sapore di latte. Non ci sono abituata, ma chi ama il formaggio lo troverà delizioso. Si può scegliere laksa o una base di zuppa chiara per i noodles. Ci sono noodles all'olio, noodles di riso e vermicelli. Gli ingredienti sono principalmente frutti di mare, tra cui chele di granchio fresche, gamberi, calamari, polpette di pesce bianco, a cui si possono aggiungere lattuga e germogli. Sono tutti deliziosi. Il roast beef è di media cottura, al sangue ma non troppo, e ha un sapore tenero e morbido. Non c'è niente di speciale nella salsa, è praticamente la stessa, che venga aggiunta o meno. Il dessert più atteso è il dessert. La famosa New York Cheesecake al Mandarino non si perde mai. Ha un sapore di formaggio ma non è troppo appiccicosa. La cheesecake è relativamente leggera e deliziosa. Ma la cosa più sorprendente è la classica torta alla crema di fragole. La torta è densa e delicata, la crema è liscia, saporita e non troppo dolce. Mangiarle insieme è come mangiare tuorli d'uovo, ma non avrete la sensazione di mangiare aria senza consistenza. È così buona! Anche la torta al cioccolato è morbida e liscia, ma poiché il suo sapore di cioccolato è più leggero, sarà completamente inferiore ad altre torte come la torta mousse al cioccolato. Anche la crostata al limone è deliziosa, ma la base è un po' umida e acquosa. Gli altri prodotti da forno sono così così. Gelato e sorbetto sono entrambi fatti in casa. Il gelato ha gusti di cioccolato e caffè, con abbastanza latte, ed è morbido e liscio, non troppo dolce. Il sorbetto è al gusto di frutti di bosco e arancia, delizioso, rinfrescante, perfetto da gustare a piacimento e per liberare il palato. Ma non capisco perché il gusto arancia sia giallo, il che è un po' psicologico. Il buffet include una bevanda analcolica. Se chiedete, vi aiuteremo a ordinare. Sia il tè freddo al limone che il caffè freddo erano buoni. I camerieri erano diligenti e hanno ritirato le portate velocemente, quindi non c'era troppo rumore. Il cibo era servito a dovere, ed era raro vedere un piatto completamente sparecchiato senza niente da mangiare (a parte il salmone affumicato). Tuttavia, i dessert erano strani. Il cibo era servito, ma non c'erano piatti sotto il tavolo. Ho dovuto portare un grande piatto di piatti caldi, e l'hotel li aveva riservati, quindi era davvero strano portarli caldi per mettere i dessert. I piatti da dessert sono stati portati fuori solo dopo più di mezz'ora, non so quali siano le regole. Per un hotel a cinque stelle, con la formula "compra uno e prendine uno gratis", ogni persona costa 543 dollari, il che direi accettabile. Ma il cibo non è tutto delizioso e l'ambiente è un po' affollato, il che non è degno della qualità a cinque stelle. (Ricordatevi di scattare una foto a metà pasto, ma la scena sulla mappa è praticamente identica, quindi è credibile) (Originale) 响KK Day買咗自助晚餐買一送一，揀咗星期五晚。訂位分兩個時段，18:00-20:00或20:30-22:30。睇comment話第二輪啲食物refill得好慢，所以揀咗食第一輪。 6pm去到，入座要排隊。好彩座位位置好近食物，有啲四人枱响窄長走廊(近廁所嗰邊）就唔係太方便。餐枱已經擺咗餐具，但係甜品匙羹、筷子、湯匙都要自己攞。四人枱會提供紙巾，二人枱係冇嘅。濕紙巾都係入座嘅時候，職員想俾就俾，唔一定會有。 食物種類均衡。 凍海鮮有長腳蟹、波士頓龍蝦、麵包蟹、青口、螺、生蠔。雖然大家都話啲生蠔好瘦，但法國蠔本身就係瘦㗎啦？食落唔覺有問題。 日本嘢有魚生、壽司，全部都係切定一堆任夾。有人覺得唔衛生，但我自己OK。呢度唔使次次同師傅講要咩、要幾多，仲方便，又唔使排隊擺咁煩。魚生偏厚切，部位都靚，鮮甜。甜蝦幾驚喜。唔知點解煙三文魚放埋响魚生旁邊，佢自稱自制嘅，食落都幾好味，成日俾人夾晒。 沙律有幾款預伴好嘅，另外可以自己mix。ham嗰啲有3款，種類偏少。 中式熟食我最推薦係海南雞飯。平時呢度餐廳食要$380一set，而家自助餐任食。雞嫩滑，已去骨，有鮮味。最驚喜係個油飯。睇落好淡色，好似平平無奇，食落雞味濃郁又唔太油，飯粒分明，齋食飯都好好味，配埋海南雞更正，回味無窮。旁邊豉油雞都好食，但冇海南雞咁驚艷。 其他熟食例如蝦球、炒飯、炒米粉、蒸魚、魚片都係普普通通，唔難食但冇咩特式。我覺得佢好似整定咗一段時間，因為我6點入座，6:10食已經覺得老咗、鞋咗、放到乾咗，而且唔熱。 西式湯係蘑菇湯，料多濃味但太鹹。中式湯係冬瓜薏米瘦肉湯，我覺得佢落咗「師傅」但我老公話冇，我唔推薦。 即整嘅食物有卡邦尼意粉同粉麵。 卡邦尼意粉係煮完撈芝士，好濃味，啲煙肉整到好脆好香口，但芝士太多食落成口粉，而且隻芝士有陣嘔奶味，我食唔慣，但鍾意芝士嘅人會覺得好正。 粉麵可以揀喇沙或者清湯底。麵有油麵、米線、粉絲。配料以海鮮為主，有鮮蟹拑、蝦、魷魚、白魚蛋，仲可以加生菜、芽菜。都幾好食。 燒牛肉係medium，見紅會但唔會滲太多血，食落嫩滑。個汁冇咩特別，落唔落都差唔多。 最期待嘅係甜品。文華出名嘅New York Cheesecake 係任何時候食都唔會輸，有芝士味但唔會太黏口，cheesecake嚟講偏輕盈，好正。但最驚喜係個望落普通嘅草莓忌廉蛋糕。蛋糕體口感綿密細緻，忌廉順滑、有味又唔會太甜，兩者夾埋一齊食，好似食水蛋咁滑，但又唔會覺得冇質感食空氣，超正！！朱古力蛋糕個蛋糕體都係一樣軟滑，但由於佢較到個朱古力味偏淡口，一食其他例如chocolate mousse cake就會完全比下去。檸檬撻都好味，不過撻皮有少少濕咗、淋咗。其他烘焙類都係不過不失。 雪糕、雪葩都係自家制。雪糕有朱古力同咖啡味，牛奶落得夠，食落軟滑順喉，唔太甜。雪葩係野莓同橙味，好食，清新，適合食到飽飽地，清一清味蕾。但唔知點解橙味係黃色，有少少心理落差。 自助餐包一杯無酒精飲品。要問先會幫你落單。凍檸茶同凍咖啡都正常發揮。 侍應算勤快，收碟快，唔會整到好嘈。食物refill OK，好少見到完全清碟冇嘢食（除咗煙三文魚）。不過，甜品嗰度好奇怪，食物放咗出嚟但枱底冇放碟。搞到我要拎熱盤啲大碟，而酒店又㷫住啲碟，熱辣辣拎去裝甜品真係好奇怪。甜品碟要到大半個鐘之後先有人拎出嚟，唔知咩玩法。 五星級酒店，買一送一嘅話，每人$543，我覺得OK嘅。但食物唔係樣樣都好食、環境少少迫，配唔上五星級嘅質素。 （食到一半先記得影相，但地圖上嘅相同現場差唔多，可信度高）

(Traduzione di Google) 25-lug-25 Approfitta dello sconto Mangio al buffet solo per mia madre Mangia per la sensazione, mangia per il servizio Sono disponibili tutti i tipi di cibo Che il cibo sia buono o meno è una questione di gusto personale La consistenza del sashimi di tonno è strana, mio padre lo mangia con molta difficoltà, mentre io lo mangio molto acquoso L'atteggiamento del servizio è molto buono e ti ricordano quando finisce (Originale) 25-Jul-25 趁着優惠 本身只為了媽咪鍾意食自助餐 食情懷，食服務 食物種類該有的都有 食物質素好食或否，則很個人口味 其中刺身吞拿魚的質感很奇怪，爸爸食的很硬，我食的很淋 服務態度很好，會提醒幾點完結

(Traduzione di Google) Non c'è molto cibo, ma puoi mangiare aragosta a volontà 👍 dessert a volontà Acquista Klook People/NT$2000 per provarlo Se il prezzo è quello originale/NT$4099, non lo sceglierei affatto Un solo drink, se vuoi bere soda o succo di frutta Bisogna aggiungere 158 HKD (circa 619 NT$) 2025/5/24 Pasto 20:30-22:30 (Originale) 食物不多，但龍蝦能吃到飽👍甜點吃到飽 買Klook人/台幣$2000才想吃看看 如是原價人/台幣$4099完全不會選擇 飲料只一杯，如要暢飲汽水果汁 需要加港幣158約台幣$619 2025/5/24 用餐20：30-22：30

(Traduzione di Google) Entrando, l'atmosfera è stata subito confortevole, con luci soffuse e un'atmosfera spaziosa. Seduti vicino alla finestra, si poteva persino ammirare il panorama notturno all'esterno: perfetto per una cena rilassante con gli amici. Il personale è stato cordiale e ci ha portato rapidamente il menu dopo averci fatto accomodare, consigliandoci diversi piatti speciali. Abbiamo ordinato un piatto di pesce e una zuppa di ostriche, pronti a gustare questa deliziosa festa di pesce. In men che non si dica, è arrivato il piatto di pesce! La presentazione era squisita, ogni tipo di pesce luccicava in modo invitante, uno spettacolo da vedere. Ho provato per prime le capesante dell'Hokkaido; erano incredibilmente morbide e tenere, piene di succo e quasi si scioglievano in bocca, con un sottile aroma di latte e una dolcezza naturale: davvero di alta qualità. Poi ho provato il buccino dorato francese. La polpa del buccino era soda e gommosa, dalla consistenza appagante, con l'aroma salato del mare e un pizzico di frutta secca: più si masticava, più diventava fragrante, assolutamente deliziosa. Poi sono arrivate le ostriche. La polpa delle ostriche era soda e liscia; Un morso ha rivelato il corpo morbido dell'ostrica, seguito dalla croccante gonna dell'ostrica, il sapore dell'acqua di mare e la dolcezza che si fondono in bocca, concludendo con un pizzico di cremosità: davvero appagante. Anche le cozze neozelandesi erano eccellenti, tenere e lisce, leggermente più sode della polpa dell'ostrica, ma comunque facili da masticare. Il loro sapore di mare era delicato, con la giusta dose di dolcezza, rendendole molto rinfrescanti. Il piatto più sorprendente è stato l'abalone cotto a fuoco lento in stile giapponese. Lo strato esterno era gommoso, mentre il centro era morbido e gommoso, come una caramella semi-sciolta. Era appiccicoso ma non unto, con una salsa ricca e saporita, dolce e saporita: incredibilmente saporito, rendendo ogni boccone un'esperienza meravigliosa. Dopo il piatto, è stata servita una ciotola fumante di zuppa di ostriche. L'aroma era irresistibile. Un sorso e la ricca essenza di pesce si è diffusa in bocca, il sapore dell'ostrica completamente infuso, profondo e caldo. Il brodo denso e vellutato avvolgeva delicatamente la lingua, un'esperienza davvero confortante. La zuppa conteneva anche tenera carne di ostrica, offrendo una deliziosa consistenza granulosa che ne aumentava la ricchezza. Questa cena mi ha davvero lasciato un'impressione duratura. Ogni piatto era preparato meticolosamente, utilizzando ingredienti freschi con strati di sapore ben definiti. L'atmosfera era confortevole, il servizio attento e l'esperienza complessiva è stata molto piacevole. Se vi piace anche il pesce, consiglio vivamente di provare The Oyster House; il loro piatto di pesce e la zuppa di ostriche non vi deluderanno di certo. Condividere del cibo delizioso con gli amici e godersi una serata meravigliosa è davvero un'esperienza meravigliosa! (Originale) 一進來，就覺得環境很舒服，燈光柔和，空間寬敞，坐在窗邊還能看見外面的夜景，真的很適合和朋友一起放鬆吃飯。服務人員態度親切，帶我們入座後，很快就送上菜單，並推薦了幾道招牌菜。我們點了海鮮拼盤和鮮蠔濃湯，準備好好享受這頓美味的海鮮大餐。 沒多久，海鮮拼盤上桌了！擺盤精緻，每一種海鮮都閃著誘人的光澤，讓人看了就開心。先嘗了一口北海道帶子，真的好軟好嫩，咬下去時感覺它飽滿多汁，幾乎在嘴裡化開，帶著淡淡的奶香和自然的甜味，品質真的很好。接著試了法國黃金螺，螺肉結實有嚼勁，咬起來很有口感，還帶著海水的鹹香和一點點堅果的香氣，越嚼越香，非常好吃。 然後是生蠔，蠔肉肥美滑溜，一口咬下，先是柔軟的蠔身，再來是脆脆的蠔裙，海水味和鮮甜味在嘴裡交融，最後還有一點奶油的餘韻，真的很滿足。紐西蘭青口也很棒，口感嫩滑，比蠔肉稍微結實一點，但依然容易咀嚼，海洋的風味溫和，甜度剛剛好，吃起來非常清爽。 最讓我驚喜的是日式磯煮鮑魚，外層Q彈，中心卻軟軟糯糯的，像半融化的軟糖一樣，入口黏牙卻不膩，醬香濃厚，甘醇鮮甜，非常入味，每一口都讓人覺得好幸福。 吃完拼盤，熱騰騰的鮮蠔濃湯上桌了。湯的香氣撲鼻而來，一喝下去，濃郁的海鮮精華在嘴裡散開，生蠔的鮮味完全融入湯中，味道深沉又溫暖。湯體濃稠絲滑，順順地包裹著舌頭，喝起來好舒服。湯裡還有軟嫩的蠔肉，咬下去時帶來驚喜的顆粒感，讓整道湯更加豐富。 這頓晚餐真的讓我印象深刻，每一道菜都用心製作，食材新鮮，味道層次分明。環境舒適，服務周到，整體體驗非常愉快。如果你也喜歡海鮮，我很推薦來 The Oyster House 試試看，這裡的海鮮拼盤和鮮蠔濃湯絕對不會讓你失望。和朋友一起分享美食，享受美好的夜晚，真的是一件很幸福的事！

(Traduzione di Google) Ako Crystal $89,8/1 Il ristorante offre un'ampia varietà di ostriche, un vero e proprio posto specializzato in ostriche. Ako Crystal è giapponese; il nome è delizioso e il sapore è altrettanto buono. Le ostriche non sono grandi, ma sono incredibilmente fresche e dolci, senza alcun sapore di pesce. La consistenza è croccante ed elastica, con un leggero sapore salato e senza forti sapori di mare o metallici, lasciando una fragranza persistente. Toast al midollo osseo $159 Sebbene il midollo osseo sia piuttosto piccolo, è guarnito con molti gustosi pezzi di manzo. La porzione è generosa e, con il pane, ogni boccone è appagante. Il midollo osseo è molto saporito; un pezzo di midollo sul pane, e io e il mio ragazzo abbiamo esclamato di soddisfazione mentre lo ingoiavamo. Molto buono. Costata di manzo americana al sangue $389 Cotta alla perfezione, incredibilmente tenera e succosa. La sensazione di averlo appena tagliato nelle costolette mi aveva già fatto pregustare il suo arrivo. È piuttosto grasso, molto profumato e delizioso. Anche i contorni erano eccellenti: gli asparagi erano croccanti e teneri, e il purè di patate era morbido e saporito. Purè di patate $59: Questo purè di patate è stato preparato con due diversi tipi di purè, mantenendo più pezzi di patate per una consistenza migliore. Guarnito con formaggio leggermente caramellato, il condimento era leggero ma delizioso, bilanciando perfettamente la ricchezza dei due piatti precedenti. Torta Banoffee $89: Non avevo mai provato una torta al banana toffee prima, e l'ho trovata piuttosto buona. Aveva una base di caramello gommoso, una banana a fette al centro e uno strato superiore generoso e cremoso di panna. Le tre diverse consistenze si amalgamavano perfettamente. Volevo in particolare elogiare lo strato di panna; sebbene ricco, la dolcezza era ben controllata e non stucchevole. Dopo averlo mangiato, ho sentito come se una nuvola leggera e ariosa avvolgesse tutti gli ingredienti in bocca: davvero piacevole. (Originale) Ako Crystal $89.8/1 餐廳提供咗好多種生蠔選擇，果然係專門食生蠔嘅地方。Ako Crystal嚟自日本，名字好靚，味道亦都好靚，size唔大，但好鮮甜，一絲腥味都冇，口感偏脆爽有彈性，海水同金屬味唔重，只有一絲絲鹹味，齒頰留香。 Bone Marrow Toast $159 雖然牛骨髓比較細，但上面有好多鹹香嘅牛肉粒，份量好多，配埋麵包，每一口都好足料。牛骨髓嘅香味好足，一條骨髓放喺麵包上，吞落去嗰刻我同男朋友都發出滿足嘅感歎，唔錯。 U.S Ribeye Medium Rare $389 熟度剛好，非常軟嫩多汁，剛切落去嘅手感已經令人期待，油脂較為豐盈，好香好食。配菜亦都唔馬虎，蘆筍爽脆無筋，薯蓉香滑。 Mashed Potato $59 呢個薯蓉同牛扒附帶嘅薯蓉行兩種風格，比較保留咗薯仔顆粒，較有口感，配上表面微焦嘅芝士，調味清淡但好吃，恰好中和前面兩道菜嘅油膩。 Banoffee Pie $89 未試過香蕉太妃派，一試就覺得幾好，煙韌嘅太妃糖作底，中間係切斷咗嘅香蕉，最頂係豐盈棉滑嘅Cream，將三種唔同口感嘢融合得好好，想讚嗰層Cream，雖然濃厚，但甜味好節制唔膩，食完只覺得口腔裡有一朵輕飄飄嘅雲，包住晒所有材料，好唔錯。

(Traduzione di Google) Un mio collega mi ha consigliato The Oyster House a Wan Chai, dicendo che ci avevano mangiato per il compleanno di loro figlio e che il personale era gentile, il cibo di alta qualità e l'atmosfera fantastica! Per prima cosa, abbiamo ordinato due bicchieri di succo d'arancia freschissimo e poi abbiamo iniziato a banchettare! 🥰 🍽️Piatto di pesce Questo piatto di pesce costa solo 99 dollari dal lunedì al mercoledì (esclusi i giorni festivi e le vigilie)! Il piatto include: Due lumache dorate francesi Due capesante dell'Hokkaido Due ostriche fresche all'aria aperta Quattro cozze neozelandesi Due platesse cotte a fuoco lento in stile giapponese Tutto il pesce è stato pulito accuratamente ed era incredibilmente fresco e dolce! A questo prezzo, la qualità e le porzioni sono eccellenti! 🍕Prosciutto iberico Questa pizza dalla crosta sottile è la mia preferita. Il prosciutto iberico ha una delicata marezzatura e un aroma ricco, con un sapore saporito e di nocciola. L'aggiunta di formaggio e salsa di pomodoro lo rende incredibilmente appetitoso! E soprattutto, è sano con la rucola! 😆 🐷 Costoletta di maiale canadese naturale alla griglia Costolette di maiale canadese spesse e succose, tenere e succose, grigliate fino a raggiungere una perfetta doratura. Servite con una salsa speciale, sono incredibilmente saporite, persino il purè di patate è liscio e delizioso! 🍌 Torta Banoffee La copertura burrosa ha un meraviglioso sapore aspro e di vaniglia, liscio e setoso. È farcita con banane fresche e il fondo è una crosta caramellata. La presentazione è curata, sia visivamente accattivante che deliziosa! Il mio collega aveva assolutamente ragione: The Oyster House è un ristorante di altissima qualità. Consiglio vivamente di prenotare se volete cenare lì, perché è sempre pieno. (Originale) 同事推薦我黎灣仔The Oyster House ，話之前仔仔生日食過，店員又nice，食物又有質素，環境仲要好好！ 首先我哋叫咗兩杯好新鮮嘅橙汁，跟住就開始大快朵頤🥰 🍽️Seafood Platter 星期一至三只係$99（公眾假期和前夕除外）就可以食到依個海鮮拼盤！海鮮拼盤有： 法國黃金螺 兩隻 北海道帶子 兩隻 新鮮空運生蠔兩隻 紐西蘭青口 四隻 日式磯煮飽魚 兩隻 全部都處理得乾淨，而且好鮮甜，鮮味十足！依個價錢食到依個質素同份量，超值！ 🍕Iberico Ham PIZZA係我最鐘意既薄底，伊比利火腿油花細緻，入口香氣濃郁，鹹香中帶點堅果味，加左芝士同蕃茄醬底，真係令人食慾大增！最緊要有火箭菜成件事健康左😆 🐷 Char-Grilled Canadian Natural Pork Chop 加拿大豬鞍扒厚切多汁，肉質嫩滑，烤得外香內嫩。配上特製醬汁，勁惹味，連薯蓉都好香滑！ 🍌Banoffee Pie 面層既奶油好香太紀糖同雲呢拿味，食落柔滑，中間夾住新鮮既香蕉，底層係焦糖造成既餅底，造型亦花上心思，睇得又食得！ 同事真係無介紹錯，The Oyster House 真係水準好高既餐廳，建議大家如果想食一定要book位，因為真係座無虛席，十分推薦！

(Traduzione di Google) **Zuppa di ostriche:** Il ricco sapore delle ostriche pervade la zuppa fin dal primo sorso, con una consistenza setosa e un gusto complesso. La tenera polpa delle ostriche aggiunge strati di sapore al brodo. **Zuppa cremosa di pino nero e funghi selvatici:** La zuppa cremosa si impregna immediatamente dell'aroma del pino nero e dei funghi selvatici, offrendo un sapore delizioso e ricco. **Piatto di frutti di mare:** Le capesante dell'Hokkaido sono incredibilmente tenere e carnose, con un sapore dolce e fresco. Il buccino dorato francese ha una consistenza soda e gommosa. Le ostriche britanniche sono carnose e succose. Le cozze neozelandesi sono morbide e rinfrescanti. L'abalone giapponese cotto a fuoco lento ha una consistenza gommosa ma tenera, con un sapore delicato e ricco: delizioso! **Pizza Shibu con formaggio e salsa di pomodoro:** Questa pizza con formaggio e salsa di pomodoro è davvero deliziosa. I sapori sono un delizioso mix di dolce, aspro e salato, senza essere stucchevoli, e la crosta sottile conferisce una consistenza croccante. Spaghetti piccanti all'aglio e olio d'oliva L'aroma dell'aglio caramellato e il tocco stuzzicante del peperoncino in fiocchi, uniti alla consistenza gommosa degli spaghetti, creano un profilo aromatico irresistibile. Sebbene gli spaghetti all'aglio e olio d'oliva possano sembrare insignificanti a prima vista, mettono davvero in mostra l'abilità dello chef. Torta al cioccolato fuso con gelato Questo dessert preparato al ristorante presenta un cuore ricco di cioccolato fuso, morbido e cremoso. Il contrasto tra il gelato caldo e quello freddo lo rende una delizia irresistibile. (Originale) 鮮蠔濃湯 入口已感到濃郁嘅生蠔鮮味融入湯中，質感絲滑、味道豐富，湯中的蠔肉軟嫩令濃湯帶層次感。 黒松蠶野菌忌廉湯 忌廉湯入口已感覺到黑松、野菌嘅香氣，舌尖上的充滿可口且濃郁的味道。 SEAFOOD PLATTER 北海道帶子極致軟嫩且飽滿，味鮮甜。 法國黃金螺口感結實、彈牙。 英國生蠔肥美、蠔肉飽滿。 紐西蘭青口口感柔軟，非常清爽。 日式磯煮鮑魚，口感Q彈且軟糯，味道甘醇而濃郁，好好食。 四武芝士蕃茄醬pizza 芝士、蕃茄醬嘅pizza 真心好食，味蕾充滿酸酸甜甜鹹鹹，唔會覺得膩，薄底有脆口嘅口感。 香辣蒜片橄欖油意粉 蒜片焦香撲鼻，辣椒碎刺激味蕾，意粉口感Q彈，令人食慾大增，蒜香橄欖油意粉睇落好似冇乜點，但就是好考廚師嘅功夫。 心太軟朱古力蛋糕配雪糕 餐廳自製嘅甜品，切開心太軟，就是濃郁嘅流心黑朱古力，絲滑且香醇，配搭雪糕球一冷一熱的對比，更是不可抗拒嘅甜品。

(Traduzione di Google) Waffle e Shrimp Cake hanno recentemente festeggiato il loro anniversario di matrimonio con delle ostriche all'Oyster House. Questa è stata la loro prima visita all'Oyster House da quando si è trasferito in QRE Plaza. Hanno adorato l'atmosfera, con le sue pareti in mattoni rossi e le luci soffuse, che creavano un'atmosfera incantevole. Il Seafood Platter è più conveniente il lunedì e il martedì. Le ostriche sono un must all'Oyster House e ne hanno ordinate quattro. Le quattro ostriche sono state servite con un piatto di frutti di mare. Il piatto era molto internazionale: il buccino dorato francese era elastico e gommoso, le capesante dell'Hokkaido e le ostriche al vapore erano molto dolci, le cozze neozelandesi erano fresche e tenere e la platessa cotta a fuoco lento in stile giapponese era morbida e saporita. Le quattro ostriche erano una Spanish Rock XXXL (119 $) e una Spanish Rock XXL (99 $) dalla Spagna, e due Gillardeau n. 1 (82 $) dalla Francia. Il Gillardeau aveva un forte sapore salmastro e una consistenza soda. Quella sera era rimasta solo una Spanish Rock XXXL, quindi abbiamo dovuto scegliere tra una XXXL e una XXL. La XXXL era grande come il palmo di una cialda, un enorme e spesso pezzo di carne: davvero soddisfacente! Il tortino di granchio Oyster House (139 dollari) era disponibile in un set da tre. Lo strato esterno era sottile e croccante, con una generosa quantità di polpa di granchio; fatto in casa e di buona qualità. Le ostriche al forno con pancetta e formaggio (129 dollari) avevano una salsa di ostriche molto ricca. Tra i piatti di pasta ordinati c'era una zuppa che originariamente costava 89 dollari, ora scontata a 48 dollari. La zuppa di ostriche, che ha ricevuto molte recensioni positive online, era davvero eccellente, con un sapore di ostriche molto intenso. Il sugo per la pasta Carbanini non era troppo pesante o unto. La consistenza della pasta era leggermente diversa da quella che mangio di solito: più elastica ma non dura. (Originale) 窩夫與蝦子餅日前去The Oyster House吃蠔慶祝結婚週年紀念。 The Oyster House搬到QRE Plaza後才第一次光顧，喜歡紅磚牆的氛圍，燈光偏暗，很有情調。 星期一及星期二吃Seafood Platter會更抵。 去The Oyster House必點生蠔，點了四隻。 四隻生蠔跟海鮮拼盤一起上桌。海鮮拼盤非常國際化，法國黃金螺口感彈牙，北海道帶子和空運到港的生蠔都很鮮甜，紐西蘭青口鮮味嫩滑，日式磯煮飽魚軟糯入味。 四隻生蠔分別是來自西班牙的Spanish Rock XXXL ($119)和Spanish Rock XXL ($99)，還有兩隻來自法國的Gillardeau n1 ($82)。Gillardeau海水味偏重，肉質有彈性。 當晚Spanish Rock XXXL只剩一隻，只好一隻XXXL一隻XXL，XXXL跟窩夫的手掌一樣大，巨型厚肉，太滿足了。 蠔屋蟹餅($139)一客三件，外層薄薄的，炸得香脆，蟹肉份量不少，自家製水準不錯。 煙肉芝士焗蠔($129)的蠔汁非常豐富。 點意粉類食品可以48元優惠價配原價89元的湯，網上很多好評的蠔湯果然出色，蠔味非常濃郁。 卡邦尼意粉的醬汁不會太多太膩，意粉質地跟平日吃的有點不同，比較爽口但不是硬。

(Traduzione di Google) The Oyster House (11 aprile 2025) Oggi mi sono allenato con un amico all'Hopewell Centre. All'ora di cena, il mio amico mi ha suggerito di andare al ristorante italiano al 25° piano del QRE Plaza, dall'altra parte della strada, per gustare deliziosi frutti di mare. Il ristorante si chiama The Oyster House. Il mio amico ha detto che era un'ottima offerta; il piatto di pesce per due costa solo 99 dollari il lunedì e il martedì, e 199 dollari negli altri giorni: un pasto davvero delizioso. 🫶Piatto di pesce: Le capesante dell'Hokkaido erano incredibilmente tenere, delicate, carnose e succose: capesante di alta qualità che praticamente si scioglievano in bocca, con una consistenza liscia e gelatinosa e un sapore naturalmente dolce con un pizzico di latte, davvero puro. Il buccino dorato francese aveva una consistenza soda e gommosa, con una notevole consistenza fibrosa, e un sapore ricco con un tocco salato e un aroma di nocciola unico. Le ostriche britanniche sono carnose e lisce, con una polpa piena e tenera. Ogni boccone offre un corpo morbido seguito da una crosticina croccante, un pronunciato sapore salmastro e una forte dolcezza con un finale cremoso. Le cozze neozelandesi sono tenere e morbide, leggermente più sode delle normali ostriche, ma comunque facili da masticare. Hanno un delicato sapore marino, una dolcezza moderata e sono molto rinfrescanti. L'abalone cotto a fuoco lento in stile giapponese è un capolavoro di consistenza alla coque; lo strato esterno è gommoso, mentre il centro è morbido e appiccicoso, come una caramella semi-fusa: un piatto davvero sofisticato. È morbido, dolce e ricco di salsa saporita, incredibilmente saporito e delizioso. 🫶 Brodo di ostriche: la ricca essenza di pesce infonde completamente la freschezza dell'ostrica nel brodo, creando un sapore di ostriche profondo e caldo. Il brodo è denso, setoso e ricco, ricopre delicatamente la lingua, e si può anche assaporare la tenera polpa dell'ostrica all'interno, conferendole una deliziosa consistenza granulosa. 🫶Pizza con Salsiccia Piccante Un'esperienza italiana ricca e vibrante, questa pizza offre un profilo di sapore multistrato. La crosta è croccante, mentre l'interno è morbido e gommoso. La salsiccia piccante, cotta fino a raggiungere un bordo croccante, rimane umida all'interno. Il formaggio fuso conferisce una consistenza elastica e cremosa, mentre i succosi pezzetti di pomodoro aggiungono un tocco rinfrescante e umido. La salsa di pomodoro piccante completa il perfetto equilibrio di sapori salati, saporiti e leggermente piccanti, rendendola incredibilmente appetitosa. 🫶Fettuccine con Coda di Aragosta Intera Un piatto di pesce ricco e di qualità. La polpa di aragosta è soda, elastica e carnosa, con fibre distinte. Ogni morso offre una consistenza di alta qualità. L'essenza saporita dell'aragosta è completamente infusa nella salsa, dando vita a un sapore dolce, ricco e corposo. La pasta è liscia e gommosa, offrendo una deliziosa combinazione di consistenze. La polpa di aragosta croccante e la pasta scivolosa si fondono perfettamente con la salsa ricca, creando un pasto davvero delizioso e appagante. 🫶Torta al cioccolato fuso con gelato Un dessert davvero squisito: il cioccolato fuso fatto in casa di questo ristorante presenta un cuore ricco di cioccolato fondente fuso. Il gelato crea un contrasto morbido, fresco e dolce, creando un effetto sorprendente. Lo strato esterno della torta al cioccolato fuso è caldo e soffice, mentre la lava di cioccolato, setosa, calda e densa, scorre come magma: l'anima del dessert. Questo ristorante offre cibo delizioso e di alta qualità in porzioni abbondanti. Il ristorante, spazioso e pulito, è ben organizzato e offre posti a sedere comodi. Il personale è molto cordiale e disponibile. Altamente raccomandato! (Originale) The Oyster House （4/11/2025） 今日同朋友喺合和中心做運動，到食晚飯嘅時候，朋友提議去對面QRE Plaza 25樓嘅意大利餐廳食美味海鮮菜式，這間餐廳叫做 The Oyster House，朋友仲話今日來食非常抵食，原來海鮮拼盤二人份量，逢星期一同星期二只係$99，其他日子就要$199，真係令人食得開心。 🫶海鮮拼盤 北海道帶子極致軟嫩、細膩、飽滿多汁，係品質好的帶子，幾乎入口即化，帶有膠質的嫩滑感，味道帶著天然的甘甜和淡淡的奶香味，非常純淨。法國黃金螺口感結實、有嚼勁，能感受到螺肉的纖維感，加上味道濃郁，帶有海水鹹香和獨特的堅果香氣。英國生蠔令口感肥美、滑溜，蠔肉飽滿，咬下去時，先是感受到其柔軟的身體，接著是脆爽的蠔裙，海水味較明顯，隨後是強烈的鮮甜和奶油餘韻。紐西蘭青口令口感嫩滑、柔軟，比蠔肉更實在一點，但依然容易咀嚼，味道有溫和的海洋風味，甜味中等，非常清爽。日式磯煮鮑魚是溏心口感極品，外層Q彈，中心卻軟糯黏牙，如同半融化的軟糖，極具高級感，味道甘醇、鮮甜、醬香濃厚，非常入味好食。 🫶鮮蠔濃湯 濃郁的海鮮精華，將生蠔的鮮味完全融入湯中，帶來深沉而溫暖的蠔鮮味，味道濃稠、絲滑、豐腴，湯體順滑地包裹著舌頭，亦會吃到湯中的蠔肉，帶來軟嫩的驚喜顆粒感。 🫶義大利辣香腸披薩 濃郁奔放的意大利風情，入口豐富多層次，餅邊香脆，餅底內部柔軟有嚼勁，辣肉腸經過烘烤後邊緣會變得焦脆，內部則保持油潤，融化的芝士帶來拉絲和綿密的口感，番茄粒則不時爆出清新多汁的瞬間，解膩的同時也增加了口感的濕潤，番茄醬的酸爽打底，整體是鹹、香、微辣的完美結合，非常開胃。 🫶原條龍蝦尾扁意粉 高級而濃郁的海鮮主食，龍蝦肉令口感緊實、彈牙、飽滿，纖維分明，一口咬下能感受到其優質的質感，非常滿足，龍蝦的鮮美精華完全滲入醬汁中，味道是鮮甜、濃郁、醇厚，而意粉爽滑嚼勁，令口感外滑內韌，彈牙的龍蝦肉與滑溜嚼勁的意粉在濃郁醬汁中的交融，真係非常好味好食。 🫶心太軟朱古力蛋糕配雪糕 極致享受的甜品，是這間餐廳自製甜品，心太軟是濃郁的流心黑朱古力，香醇濃厚，雪糕提供細滑、冰涼、甜香，一冷一熱，形成強烈對比，心太軟蛋糕外層是溫熱鬆軟，而絲滑、溫熱、濃稠的朱古力熔岩如岩漿般湧出，是整個甜點的靈魂。 這間餐廳食物質素高，入口好味道，份量又不少，餐廳地方寬敞整潔，枱凳擺放得整齊，令人坐得舒服，店員服務態度非常好，好值得向大家推介來食。

(Traduzione di Google) The Oyster House. Un pasto dall'ottimo rapporto qualità-prezzo a Wan Chai Io e la mia migliore amica cercavamo un posto dove mangiare a Wan Chai e abbiamo scelto The Oyster House di sera. L'atmosfera era così romantica fin dal nostro ingresso. Ogni tavolo era illuminato dalla luce della luna, creando un'atmosfera istantaneamente suggestiva. Dopo esserci seduti e aver ammirato il panorama notturno dalla finestra, il mio umore si è schiarito! Ma la vera sorpresa è stata il cibo e il servizio! Abbiamo ordinato un piatto di pesce per due e tre portate principali. Pensavamo di non riuscire a finirlo, ma era così delizioso che abbiamo quasi finito i piatti! Innanzitutto, devo dare un grande pollice in su al piatto di pesce per due. La presentazione era così bella che non ho potuto sopportarlo! Due conchiglie dorate francesi, la carne così gommosa che scoppiettava quando le mordevi. Il sapore umami mi ha subito colpito; le capesante dell'Hokkaido erano spesse e piene di dolcezza; Le due ostriche che non vedevo l'ora di assaggiare si diceva fossero arrivate fresche di volo da Hong Kong; Non è uscita una goccia di succo dopo averle aperte, e mi sfrigolavano in bocca. Saporite, fresche e morbide, persino la mia migliore amica, che di solito non mangia ostriche, le ha definite "deliziose!". C'erano anche quattro cozze neozelandesi, di dimensioni generose, carnose e succose quando le ho morse; Due abaloni cotti a fuoco lento in stile giapponese, cotti alla perfezione e teneri, l'abalone era perfettamente gommoso e non troppo. La salsa aveva la giusta dose di sapidità e dolcezza e, abbinata bene ai frutti di mare, era un piatto ricco e complesso. Tutti e tre i secondi sono stati un successo! Spaghetti alle vongole della Virginia con aglio e peperoncino. Gli spaghetti erano cotti alla perfezione, con una bella croccantezza e un vivace aroma di aglio e peperoncino. Le vongole erano fresche e non sabbiose, ognuna carnosa. Gli spaghetti hanno assorbito il sapore umami e la salsa, rendendoli irresistibili. Midollo di manzo arrosto con occhio di manzo Wagyu e pane francese. Il midollo era arrostito alla perfezione. Un cucchiaino si scioglieva in bocca, pieno di grasso e sapore, senza untuosità. L'occhio di manzo Wagyu era scottato fino a ottenere un esterno croccante e un interno tenero, cotto al sangue alla perfezione, con un morso succoso. La carne era ricca e saporita. Abbinata al pane francese e un po' di midollo o succo di manzo, le consistenze erano perfettamente bilanciate e deliziose. C'è anche la pizza con prosciutto e formaggio di maiale iberico. La crosta è sottile e croccante. Il formaggio è tirato al limite e il prosciutto iberico è salato e fragrante con un pizzico di olio. Il prosciutto salato, il formaggio corposo e la crosta croccante si fondono perfettamente, rendendo ogni boccone davvero appagante. Vorrei anche sottolineare che il personale qui è incredibilmente accogliente, presentandoci in modo proattivo i loro piatti speciali al nostro tavolo. Quando si sono accorti che le nostre bottiglie d'acqua erano vuote, le hanno subito riempite, assicurandosi che non ci fosse pressione. La freschezza, il sapore e la presentazione degli ingredienti sono eccezionali e l'ambiente è incredibilmente romantico. Sarebbe una gioia cenare insieme in coppia! Cosa mangiare: Piatto di pesce per due: Due conchiglie dorate francesi Due capesante dell'Hokkaido Due ostriche fresche di volo Quattro cozze neozelandesi Due abaloni in stile giapponese Piatti principali: 1. Spaghetti con vongole della Virginia, aglio e peperoncino 2. Midollo di manzo arrosto con dadini di costata di Wagyu e pane francese 3. Pizza con prosciutto e formaggio di maiale iberico Ristorante: The Oyster House Indirizzo: 25/F, QRE Plaza, 202 Queen's Road East, Wan Chai #TheOysterHouse #Ostriche #piattodipesce #rapporto-qualità-prezzo #pesce #PIZZA #piattodipesce #Da-mangiare-a-HongKong #HongKongDelicious #Festa #matrimonio #cena #pesce #granchio #cucinafrancese #dolce #fresco #gustoso #delizioso #mangiare #fotodicibo #fame #orgasmo #amore #follow4follow (Originale) The Oyster House．去灣仔食高CP值漂亮飯 同閨蜜喺灣仔搵食，特意揀咗晚上去 The Oyster House， 一入門就覺得好有情調，每張台都有一個月亮燈幽幽發光， 即時將浪漫氣氛拉滿，坐低之後望住窗外夜景，連心情都變得好靚！ 不過真正驚喜嘅，仲要係佢哋嘅餸同服務！ 我哋點咗個二人海鮮盤同三款主食， 原本以為會食唔晒，點知勁好食，差啲清碟！ 首先要大讚個二人海鮮盤，擺盤靚到唔捨得食！ 法國黃金螺兩隻，螺肉彈牙到咬落有聲， 鮮味直衝上腦；北海道帶子超厚身，入口滿滿鮮甜； 最期待嘅生蠔兩隻，據說係新鮮空運到港， 撬開之後汁都唔漏一滴，送入口中滑潺潺， 鹹鮮又香滑，連平時唔多食生蠔嘅閨蜜都話「正！」； 仲有四隻紐西蘭青口，size 夠大，肉質飽滿，咬落 juicy， 日式磯煮鮑魚兩隻，煮得夠入味，鮑魚彈牙唔鞋口， 醬汁鹹甜得宜，配埋海鮮一齊食，層次好豐富。 主食三款都冇踩雷！蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆意粉， 意粉煮得啱啱好，有咬口，蒜香同辣椒香好出， 蜆肉新鮮冇沙，每隻都飽滿，意粉吸晒蜆嘅鮮味同醬汁，食到停唔到口； 烤牛骨髓伴和牛肉眼粒 + 法包多士，牛骨髓烤得香滑， 用小勺子挖嚟食，入口即化，滿滿嘅脂香，完全唔油膩； 和牛肉眼粒煎得外焦裏嫩，五分熟嘅程度啱啱好，咬落 juicy， 肉味濃郁；配埋法包多士，蘸少少牛骨髓或者牛肉汁， 口感超搭，正到暈； 仲有伊比利亞黑毛豬火腿芝士 PIZZA，PIZZA 底薄脆， 芝士拉絲超長，伊比利亞火腿鹹香帶少少油香， 咬落火腿嘅鹹、芝士嘅濃郁同餅底嘅脆，完美融合，每一口都好滿足。 仲要提下，呢度嘅店員真係好熱情，入座時主動介紹招牌餸， 中途見到我哋水杯冇水就即時添，完全唔會有壓力。 食材新鮮度、味道同賣相都好出色，環境又夠浪漫， 同閨蜜定情人食都會好開心！ 食左乜： 二人份量的海鮮盤： 法國黃金螺 兩隻 北海道帶子 兩隻 新鮮空運生蠔兩隻 紐西蘭青口 四隻 日式磯煮鮑魚兩隻 主食： 1.蒜片辣椒煮維珍尼亞蜆意粉 2.烤牛骨髓伴和牛肉眼粒+法包多士 3.伊比利亞黑毛豬火腿芝士PIZZA 餐廳：The Oyster House 地址：灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓 #TheOysterHouse #Oyster #seafoodplatter #抵食 #seafood #PIZZA #海鮮盤 #香港必食 #香港美食 #聚會 #wedding #dinner #seafood #crab #frenchcuisine #sweet #fresh #tasty #delish #eating #foodpic #hungry #foodgasm #love #follow4follow

(Traduzione di Google) 👉 Secchiello ripieno di peperoni marinati surgelati e calamari locali: La salsa al pepe è ricca di salsa di soia, i calamari locali sono croccanti e dal sapore gradevole, il tutto condito con cipollotti e zenzero. Il sapore complessivo è armonioso e delizioso. 👉 Scatola di anatra Laifu: La pelle croccante, il taro morbido e denso, il leggero profumo di funghi e cipollotti, delizioso. 👉 Tofu fermentato taiwanese, pesce salato e tofu puzzolente: Il tofu puzzolente è molto croccante e puzzolente, non male. 👉 Pasta di granchio, buccia di pompelmo e melone invernale: La buccia di pompelmo è un po' difficile da mangiare, ma il profumo di granchio e il melone invernale sono ottimi, deliziosi. 👉 Porridge di riso al pesce con uova di gambero e canocchia: La canocchia è piuttosto salata, il porridge di riso è molto cremoso, senza granulosità, con un ricco profumo di gambero ma non unto, delizioso. 👉 Granchio di fango fritto con salsa di fagioli neri e olive: Le olive fritte in salsa di soia sono super profumate e deliziose. 👉 Testa di cernia al vapore con pepe tritato e maiale salato: I grani di pepe sono super piccanti e la pelle del pesce ha una consistenza gommosa, deliziosa. 👉 Oca dalle zampe nere affumicata al legno di canfora: La carne d'oca è morbida e anche l'aroma del legno di canfora è delizioso, non male. 👉 Spaghetti di riso Chencun fritti con manzo reale in salsa di soia: Spaghetti di riso sottili, salati, profumati e lucidi, il manzo è buono, fritto e fragrante, molto buono. Non male. 👉 Stufato di gamberi con pelle di maiale e verdure di stagione: Ha un sapore molto casalingo, la base della zuppa è a base di gamberi freschi e pelle di maiale, deliziosa. 👉 Tre gusti di dessert: ghiaccio al latte di cocco e bacche di goji, un leggero sapore di bacche di goji, un sapore di latte di cocco. (Originale) 👉 凍鹵水花椒小吊桶釀土魷： 花椒重口醬油醬汁，土魷脆口口感佳，裡面是蔥薑調味，整體味道和諧 好吃。 👉 茘甫鴨盒： 酥脆的外皮，鬆軟綿密的芋頭，淡淡香菇、蔥香，好吃。 👉 台式老腐乳鹹魚臭豆腐： 很酥又臭的的臭豆腐，不錯。 👉 蟛蜞膏柚皮冬瓜： 柚皮有一點吃不懂，但是蟹香與冬瓜的味道很棒，好吃。 👉 魚米粥蝦籽琵琶蝦： 琵琶蝦，弄得滿鹹，米粥很滑順，毫無顆粒感，濃郁蝦鮮香卻不膩口，好吃。 👉 豉油王豆豉欖菜煎泥蟹： 醬油欖菜炒的超香，好吃。 👉 剁椒鹹肉蒸龍躉魚頭： 花椒超麻，魚皮口感好Q，好吃。 👉 樟木煙燻黑腳鵝： 鵝肉鬆軟，樟木薰香也很迷人，不錯。 👉 豉油王肥牛炒陳村粉： 鹹香油亮的薄河粉，牛肉用的不錯，炒的香，挺好。不錯。 👉 豬皮櫻花蝦燉時菜： 很有家常味道，鮮蝦豬皮調成的湯底，好吃。 👉 甜品三味： 枸杞椰奶冰，枸杞味道很少，椰奶的味道。

(Traduzione di Google) La reputazione del Tai Pan Lou è scontata. Credo che sia uno dei ristoranti più difficili da prenotare a Hong Kong negli ultimi anni. Dopo il pasto, posso solo dire che era delizioso, ma non eccezionale: buono, non eccezionale. Ci tornerò? Ne dubito. Il menu di quella sera includeva diversi piatti buoni, come gli antipasti di stinco di maiale all'aceto dolce e zenzero e gelatina di orecchie di maiale, il pesce, il congee di riso, le uova di gambero e il geoduck, la testa di pesce drago al vapore con pepe tritato e pancetta e l'oca affumicata al legno di canfora: tutti deliziosi. Le verdure di stagione stufate con cotenna di maiale e gamberi alla ciliegia erano davvero inaccettabili. Non solo i miei compagni, ma anche i miei amici, hanno dato un morso e l'hanno mollato. Il granchio al vapore con olio di pollo e vino Huadiao e i noodles di riso Chencun sembrano sopravvalutati per un piatto tipico del Tai Pan Lou. Gli spiedini di petto d'agnello e gli involtini di abalone erano sgradevoli: perché non l'abbinamento? Il servizio era attento ma non troppo, ma dato che i camerieri erano tutti anziani, non ci si poteva aspettare troppo. Abbiamo cenato anche al Lung King Heen lo stesso giorno, e personalmente lo trovo di qualità superiore. (Originale) 大班樓的名氣不用多說，我相信是近年來香港最難訂的餐廳之一. 吃完了只能說好吃但沒有驚艷到我，good but not great . 會再回頭嗎？ 我想不會. 當晩的菜單有幾樣是好吃的，比如開胃菜甜醋姜豬手豬耳凍，魚米粥蝦子象拔蚌，剁椒咸肉蒸龍𧄌魚頭，樟木煙薰鵝，以上都好吃. 豬皮櫻花蝦燉時菜，這道菜真的不行，不只是我同行的也有朋友吃了一口就放下了，雞油花雕蒸花蟹配陳村粉，這道菜作為大班樓的招牌好像名過於實了，串燒羊脯鮑魚卷吃不𢤦為什麼這個搭配. 服務態度勤快但不夠細心，但是服務員都是上了年紀的伯伯，不能要求太多. 同天吃了龍景軒，個人覺得龍景軒更勝一籌.

(Traduzione di Google) La prima tappa del mio Hong Kong Star Ride di settembre 2025. Ho prenotato online a maggio al Tai Pan Lou e ho chiesto a un amico di Hong Kong di aiutarmi a scegliere il menù. Sono rimasto molto soddisfatto della mia esperienza iniziale: servizio eccellente e ogni piatto era delizioso! I piatti con le stelle sono i miei preferiti: ⭐ Anatra Laifu Box ⭐ Maiale alla brace tagliato spesso Torba di fagioli fermentata taiwanese, pesce salato e tofu puzzolente ⭐ Tè Longjing, crisantemo e piccione affumicato Granchio al vapore con olio di pollo, vino Huadiao e vermicelli di Chencun ⭐Pesce, riso e anatra geodetica con uova di gambero e porridge di pesce Gamberi canocchia saltati in padella con piselli e pasta di vongole ⭐Oca dalle zampe nere affumicata con legno di canfora Cotenna di maiale e gamberi Sakura stufati con verdure di stagione Riso con maionese affumicata e bianchetti Dessert ai tre sapori (Originale) 2025/9香港摘星之旅第一站，五月上網搶到大班樓訂位，請香港常去的朋友幫選菜單，初體驗很滿意，服務好，菜每一道都好吃！ 打星號的那幾道，是我自己比較愛的： ⭐ 茘甫鴨盒 ⭐ 炭火厚切叉燒 台式老腐乳鹹魚臭豆腐 龍井菊花煙乳鴿 雞油花雕蒸花蟹配陳村粉 ⭐魚米粥蝦籽象拔蚌 蟛蜞膏豆仁炒琵琶蝦 ⭐樟木煙燻黑腳鵝 豬皮櫻花蝦燉時菜 煙燻馬友銀魚窩飯 甜品三味

(Traduzione di Google) Questo è un vecchio ristorante cinese, molto difficile da prenotare. Il cibo è delizioso e gli ingredienti sono freschi. Ad esempio, cernia al vapore, pesce al vapore, noodles con salsa gravy, granchio, davvero deliziosi. Anche il piccione è buono, non c'è bisogno di intingerlo in nessuna salsa, il sapore è intenso nella carne di piccione. (Originale) ร้านอาหารจีนเก่าแก่ จองยากมากๆ อาหารรสชาติอร่อย วัตถุดิบที่นำมาทำอาหารสดใหม่ เช่น ปลาเก๋านึ่ง เนื้อปลาเด่ง บะหมี่ราดหน้า ปู อร่อยมากๆ นกพิราบก็ดี ไม่ต้องจิ้มน้ําจิ้มอะไรเลย รสชาตินัวอยู่ในเนื้อนกพิราบ

(Traduzione di Google) È estremamente difficile trovare una prenotazione, ma ne vale la pena. Il menu può essere personalizzato in base alla prenotazione e ci sono alcuni piatti (quelli solitamente consigliati qui) che sono assolutamente da provare (ad esempio calamari, anatra, granchio). Il servizio è efficiente e il pasto, sebbene lungo, è estremamente leggero e appagante. Complimenti per la possibilità di asporto di alcuni piatti non consumati durante il pasto. (Originale) Extremely hard to find a reservation but worth the pursuit. The menu can be customized per reservation and there are some dishes (the ones usually you see recommended here) that are a must have (eg. Squid, duck, crab). The service is efficient and the meal, despite long, is extremely light and fulfilling. Kudos to the possibility of doing take away of certain dishes that are not consumed during the meal.

(Traduzione di Google) [Mangiare a Hong Kong: Tai Pan Lou] La cucina cinese è un capolavoro culinario, non c'è bisogno di spiegarlo. È stata la prima volta che ho mangiato al Tai Pan Lou da quando mi sono trasferito nella nuova sede, ed è stato un pasto familiare e delizioso. (Originale) 【食在香港：大班樓】 中餐天花板，毋須解釋。 大班樓搬到新址後第一次吃， 是熟悉的精彩美味。

(Traduzione di Google) Uno dei posti più difficili in cui prenotare un tavolo e sono contento di aver finalmente avuto la possibilità di provarlo. Se riuscite a prenotare un tavolo tramite la loro homepage online, riceverete un'e-mail qualche giorno prima della data di prenotazione per prenotare il cibo. Il sapore era buono, maiale alla griglia + granchio + pollo arrosto erano ottime scelte. Il servizio era attento e il prezzo era molto ragionevole. Non c'è da stupirsi che prenotare sia stato così difficile. Lo consiglio vivamente. (Originale) one of the most difficult place to book a table and I'm glad we finally had a chance to try it. If you are able to get a table via their homepage online, then you will receive an email a few days before your revervation day to pre order the food. The taste was good, bbq pork + crab + roast chicken were good choices. Service was attentive and price was very reasonable. no wonder the reservation was so difficult. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Maggio 2025 Famoso ristorante di pesce, uno dei punti di riferimento della città di SKW sull'isola di Lamma. Il cibo è garantito fresco e il servizio è abituato a tutti i visitatori, da ogni parte del mondo. Il locale è situato in posizione perfetta, vicino al molo, ed è ampio, arioso e spazioso. Nessuna visita all'isola è completa senza un pasto in uno di questi ristoranti sul mare. (Originale) May2025 Famed seafood restaurant that's one of the mainstays of SKW town in Lamma Island. The food is guaranteed fresh and the service is used to all visitors from all places. The location is perfectly situated by the pier and is wide, airy, and spacious. No visit to the island is complete without a meal from one of these seaside establishments

(Traduzione di Google) Il ristorante di pesce Lamma Rainbow sull'isola di Lamma è un posto fantastico per gustare pesce fresco e delizioso in una cornice mozzafiato. Gli ingredienti sono incredibilmente freschi, e questo risalta in ogni piatto, rendendo ogni boccone ricco di sapore naturale. Il sapore è costantemente eccellente, con frutti di mare cucinati alla perfezione che esaltano la qualità degli ingredienti. Ciò che rende l'esperienza ancora più memorabile sono le splendide viste sull'isola e sul mare circostanti, che offrono uno sfondo rilassante e pittoresco al vostro pasto. Il Lamma Rainbow è una tappa obbligata per chiunque desideri assaporare ottimo pesce in un ambiente tranquillo e panoramico. Perfetto per un lungo pranzo rilassante nel fine settimana! (Originale) Lamma Rainbow Seafood Restaurant on Lamma Island is a fantastic place to enjoy fresh and delicious seafood in a stunning setting. The ingredients are incredibly fresh, which really shines through in every dish, making each bite full of natural flavor. The taste is consistently excellent, with perfectly cooked seafood that highlights the quality of the ingredients. What makes the experience even more memorable are the beautiful views of the surrounding island and sea, providing a relaxing and picturesque backdrop to your meal. Lamma Rainbow is a must-visit for anyone looking to savor great seafood in a tranquil and scenic environment. Perfect for a long lazy weekend lunch!

(Traduzione di Google) Andavamo regolarmente a Lamma e pranzavamo o cenavamo al Rainbow. Ma è passato un po' di tempo. Sono contento che abbia mantenuto la sua qualità. (Originale) We used to visit Lamma regularly and had lunch or dinner at Rainbow. But it's been a while. Glad it has kept its quality.

(Traduzione di Google) Il servizio è stato meraviglioso e la vista e l'atmosfera erano impeccabili. Il cibo e i prezzi non erano affatto male, ma è normale in un posto turistico. (Originale) Service was wonderful and the views+vibes were immaculate. The food and pricing were not bad at all but that's to be expected from a tourist spot.

(Traduzione di Google) Ci siamo divertiti. Abbiamo ordinato il menù fisso per 4 persone. Anche se direi che i prezzi sono piuttosto alti. A parte il prezzo, il cibo ci è sembrato buono. (Originale) We had a good time. Ordered the set menu for 4. Although I would say the prices are quite high. Besides the price, we thought the food was good.

(Traduzione di Google) Il pesce è fresco, non è il migliore tra i frutti di mare di Hong Kong, ma puoi provarlo (Originale) Seafood is fresh, not the best of seafood quality in HK , but you may give it a try

(Traduzione di Google) Un ottimo posto per gustare pesce in stile tradizionale di Hong Kong con vista. Consigliato (Originale) A great place to have traditional HK style seafood with view. Recommend

(Traduzione di Google) L'unico piatto vegano era la pasta all'aglio. L'aglio era molto profumato e l'insalata di lattuga era freschissima. È stato un ottimo posto per rilassarsi quando tutti erano bloccati in hotel durante il tifone. Peccato che ci fossero troppe poche opzioni vegetariane. (Originale) Vegan的只有一道香蒜義大利麵，香蒜味道很香，生菜沙拉很新鮮，颱風天大家被困在飯店是個很好放鬆的地方，就是可惜素食餐點選擇太少。

(Traduzione di Google) Ho provato l'arrosto della domenica e non sono rimasto deluso! Gli antipasti erano tutti strepitosi e super gustosi. Abbiamo preso tutti il ​​roast beef tagliato dallo chef e non era affatto asciutto. Anche se il sugo era un po' troppo liquido per i miei gusti, il cibo, il servizio e l'atmosfera erano deliziosi! (Originale) Went for the Sunday roast and wasn't disappointed! The appetizers were all amazing and super tasty. We all had the chef’s cut roast beef and it wasn’t dry at all. Though the gravy was a little too thin for my liking, the food, service, and the atmosphere were nice!

(Traduzione di Google) Il caratteristico hamburger di pesce è fantastico! Speciale con la pasta di piselli. Fortuna ad averne prenotato uno. Anche l'hamburger di Wagyu era saporito. Ma un po' pesante per il pranzo. Godetevi il servizio e l'ambiente. (Originale) The signature fish burger is great!! Esp. with the green pea paste. Lucky to have reserved one. Wagyu burger was savoury too. But a little bit heavy for lunch. Enjoy the service and the environment.

(Traduzione di Google) Stasera cena deliziosa ❤️ al Lobster Bar and Grill (;buon compleanno, yaya) Aspettavo da un po' questa cena di compleanno e finalmente sono arrivato al mio compleanno, yaya, e in particolare ho guardato il tavolo dell'acquario haaa, tanti piccoli pesci che ti nuotano sulla schiena mentre mangi haaa, ma è un po' triste che un acquario sia in manutenzione, ma è comunque bello avere un acquario con un dipinto come sfondo, l'ambiente è perfetto e si può ascoltare musica dal vivo dalle 20:30. Offrono due tipi di pane e un cracker al formaggio, ed è bello riempirsi lo stomaco prima che arrivino i piatti principali haaa, mi piace soprattutto il cracker al formaggio perché è fatto di formaggio, lo so haaa, super croccante anche dopo un po'. Risotto all'astice Boston, con riso Carnaroli stagionato, glassa alla citronella, basilico, dragoncello e pezzi di astice Boston, penso che questo sia il piatto migliore per stasera haaa, il sapore è forte e appetitoso, il risotto è ben cotto quindi la consistenza è gommosa con Deliziosa salsa cremosa, onestamente solo questa mi fa resistere haaa, e credo che si possa prendere l'intera Boston Meats, anche se il contorno non è così grande, ma ogni boccone di aragosta è semplicemente buono e tenero haaa yaya, lo adoro (; loveya, mangiare una coscia di aragosta intera è semplicemente delizioso yaya Spaghetti e Cozze, è un altro buon piatto per stasera loveya, il piatto è servito con cozze, aglio, olio d'oliva, peperoncino, vino bianco, succo di limone e prezzemolo, come potete vedere la consistenza non sarà così densa con una leggera sensazione oleosa, la consistenza è buona, e con delle piccole cozze sopra, onestamente le cozze sono davvero piccole ma il sapore è buono, sarebbe meglio se la porzione fosse più grande. L'aragosta alla Termidoro è piuttosto deludente, peccato che sia cambiata così tanto e che il prezzo sia aumentato da duecento a 1000 HKD, ma penso che sia un cambiamento davvero brutto... così triste, sinceramente sono rimasto deluso quando ho visto questo... Boston Looster al forno con il guscio Salsa Mornav, senape, Mire Pox Funghi, verdure di stagione e Cognac, a parte l'aggiunta di formaggio sopra l'aragosta, non vedo la differenza rispetto alla semplice aragosta Boston e non ne vale la pena, posso dire, le carni dell'aragosta sono comunque gommose. Hamburger di manzo Wagyu, polpetta di manzo Wagyu saltata in padella, formaggio cheddar, cipolle caramellate, cetriolini sottaceto e servita su un panino bricohé al vapore con patatine fritte, foglie miste ed erbe aromatiche, è buono. Sono così sorpreso che ci abbiano servito una piccola torta di compleanno quando abbiamo pagato il conto, haaa, sono davvero sorpreso e allegro grazie(;❤️deliziato, è un piccolo Napoleone al mango con uno strato molto croccante e una deliziosa salsa al mango, ma a casa mangio ancora la torta Pink Rose, quindi devo salvare lo stomaco haaa, ma questa è davvero deliziosa e deliziosa, infine riceverai un pezzo di caramella morbida al cioccolato e succo, mi piace il cioccolato ma non le caramelle morbide haaa, ma una chiusura così buona. Ahah, stasera ho mangiato bene e in modo piacevole, adorabile (; Lobster Bar and Grill Shangri La Gusto 4.3 Ambiente 5 Servizio 4.5 Igiene 4.5 Valore 4 (Originale) lovely dinner tonight❤️ in lobster bar and grill(;happy happy birthday yaya looking to this birthday dinner for a while and finally come to my birthday yaya, and i esp looking to the fish tank table haaa, many small fishes swimming in your back when you eating haa, but a bit sad that one tank is under maintenance but still good having a fish tank with a painting as background, the environment is perfect and you can enjoy live band music from 830pm they are providing two types of breads and one cheese crackers, and it’s good filling up your stomach before our main dishes come haa, i esp like cheese cracker because it’s made of cheese i know haa, super crispy even serving after a while Boston Lobster Risotto, with aged carnaroli rice, lemongrass glaze, basil, tarragon & pieces of boston lobster, i think this one is the best dishes for tonightttt haa, the taste is strong and appetizing, risotto is well cooked so the texture is chewy with lovely creamy sauce, honestly only this one make me can’t resist haaa, and you can get i guess the whole boston meats even the side isn’t so big but each bite of lobster is simply good and tender haaa yaya i’m lovein(; loveya, having a whole lobster leg simply enjoyable yaya Spaghetti E Cozze, is another good dish for tonight loveya, the plate is coming with mussels garlic, olive oil, chili peppers, white wine, lemon juice and parsley, you can see the texture won’t be so thick with light oily feeling, the texture is good, and having some small mussels on top, honestly the mussels are really small but the taste is good, this will be better if the portion would be larger Lobster Thermidor is pretty disappointing sad it changed so much and also priced up for two hundreds to hkd1000 but i think it’s such a bad change…so sad honestly feeling disappointed when i saw this one… Boston Looster Baked in the shell with Mornav Sauce Mustard, Mire Pox Mushrooms. Seasonal Vegetables & Cognac, except adding some cheese on top of the lobster i can’t see the difference from simple Boston Lobster and it’s not worth for this i can say, the lobster meats are chewy btw Wagyu Beef Burger, pan-fried Wagyu Beef Patty, cheddar cheese, caramelized oinions, pickles gherkins and on a steamed bricohe bun with chips, mixed leaves & herbs, is good so surprised they plating a small birthday cake when we check bill out, haaa, i really feel surprised and cheerful thankyou(;❤️delighted, it’s a small mango napoleon having very crispy layer and lovely mango sauce, but i stilly Pink Rose Cake at home so having to save my stomach haa, but this one indeed yummy and lovely, finally you will get a piece of chocolate and juice soft candy, i like chocolate but not soft candy haa, but such a good closing haaa, having happy and enjoyable meal tonight lovely(; lobster bar and grill shangri la taste 4.3 envir 5 service 4.5 hygiene 4.5 value 4

(Traduzione di Google) Con la musica dal vivo, l'atmosfera è ottima per cena. Adoro la zuppa di aragosta e l'aragosta alla griglia. Il roast beef è buono. Solo lo Yorkshire pudding non è così croccante. (Originale) With live band singing, very good atmosphere for dinner. Love the lobster soup and grilled lobster. The roasted beef is good. Only the Yorkshire pudding is not so crispy.

(Traduzione di Google) Davvero deluso da questo brunch che è costato 898 dollari + 10% a persona. Mi aspettavo una qualità del cibo migliore, ma era tutta una questione di quantità. Tutti gli antipasti sono stati serviti in stile familiare senza troppe presentazioni: ho dovuto chiedere che tipo di ostriche fossero (e ho visto che altri ne avevano 2 a persona in un post del mese scorso, ma oggi ne hanno preso 1 a testa). La tartare di manzo aveva un aspetto scialbo e sgradevole, e il salmone affumicato e l'insalata Caesar erano semplicemente "impossibile sbagliare". I piatti migliori sono stati il panino, il burro e la bisque di aragosta. Come piatti principali, abbiamo ordinato una costoletta di maiale alla griglia e un roast beef. Il roast beef era asciutto perché era stato tenuto al caldo troppo a lungo sul carrello, e la costoletta di maiale era per metà accettabile, per metà troppo cotta e asciutta. Il contorno di patate era buono, ma il cavolfiore al formaggio era solo un cavolfiore sbollentato e acquoso con formaggio sopra e poi cotto al forno. Sarebbe stato meglio se avessero scolato l'acqua e condito prima di cuocerlo. L'intero pasto era in realtà carente di sale, senza il sugo e la salsa di salumi sarebbe stato difficile da mangiare. Il dessert è arrivato senza alcuna spiegazione (anche se abbiamo letto il menu) ed era tagliato male, con una presentazione scadente. Per il prezzo, onestamente preferirei un buffet d'hotel, più gustoso e di maggior valore. (Originale) Really disappointed with this brunch that cost $898 + 10% per person. I expected better food quality, but it was all about quantity. All appetizers were served family-style without much introduction —had to ask what kind of oysters they were (and I saw others have 2 pcs per person in some post last month but we got 1 pc each today). The steak tartare looked dull and unpleasant, and the smoked salmon and caesar salad were just "can’t go wrong" kind of basic. The best parts were the bread roll, butter, and lobster bisque. For mains, we ordered grilled pork chop and roast beef. The roast beef was dry from being kept warm on the serving cart too long, and the pork chop was half okay, half overcooked and dry. The potato side was fine, but the cheesy cauliflower was just watery blanched cauliflower with cheese on top then baked, It would be nicer if they drained the water and seasoned before bake. The whole meal actually lacked of salt, without the au jus and charcuterie sauce, it would have been tough to eat. Dessert came without any explanation (even though we learnt from menu) and sliced badly with poor presentation. For the price, I’d honestly rather go for a hotel buffet that’s tastier and more worth it.

(Traduzione di Google) Un bar con tavoli all'aperto ad Admiralty, molto famoso a Hong Kong, è un'ottima scelta per l'happy hour. Con il clima autunnale, sedersi in questo ambiente spazioso per bere e chiacchierare è particolarmente confortevole. (Originale) 一處在金鐘有室外座位的酒吧 在香港也頗有名happy hour的選擇 在秋季這天氣 坐著這空曠環境喝酒聊天特別舒服

(Traduzione di Google) Speciale "Buffet di pasta". Siamo stati fortunati a prenotare questo evento speciale. Anche se non era molto pubblicizzato, quindi era una pura possibilità. Potrebbero aver bisogno di promuovere maggiormente la loro cena speciale. Siamo stati in grado di selezionare 4 paste diverse e di mescolarle con 6 salse diverse. Erano tutti deliziosi e abbondanti. Anche quello con salsa di aragosta aveva un sacco di aragosta, il che era fantastico! L'unica delusione era quella con le acciughe ma non ce n'erano, solo olive. Alla fine abbiamo avuto 12 porzioni di pasta per antipasti. Il foie gras era un ottimo contorno prima della pasta ed era ben cotto. La salsa si mescolò bene. La prossima volta proverò sicuramente il loro altro cibo! (Originale) "Pasta Buffet" special. We were lucky to book this special event. Though it was not highly advertised so it was a pure chance. They might need to promote their special dining more. We were able to select 4 different pastas and were able to mix with 6 different sauces. They were all delicious and plentiful. Even the lobster sauce one had a lot of lobster which was great! The only let down was one with anchovies but there was none, just olives. In the end we had 12 appertise portion pastas. The Foie Gras was a great side dish before pasta and it was well cooked. The sauce mixed well with it. Will definitely try their other food next time !

(Traduzione di Google) Avevamo 3 diversi piatti di pasta. Tutti erano molto insipidi e privi di ispirazione. Non sono sicuro di come preparare 3 diversi piatti di pasta, questo è insipido ma in qualche modo sono riusciti. In base alle recensioni probabilmente i piatti di carne sono decisamente migliori, ma non tornerei qui per i piatti di pasta. E le dimensioni dei piatti di pasta erano molto piccole. Ma considerando quanto erano stanchi, non era una brutta cosa. (Originale) We had 3 different plates of pasta. All were very bland and uninspired. Not sure how you make 3 different pasta dishes this is bland but somehow they managed. Based on the reviews, probably the meat dishes are a lot better, but I would not go back here for the pasta dishes. And, the sizes of the pasta dishes were very tiny. But given how tired they were, this was not a bad thing.

(Traduzione di Google) Il cibo della cena è stata una sorpresa. Ho letto le recensioni online che in generale è buono, ma per esperienza reale anche gli antipasti e i piatti principali sono deliziosi. Soprattutto la sella di agnello e i wonton al tartufo nero, hanno un sapore molto buono. La prima vaschetta di tonno Tonno, con salse rosse e verdi, non solo è bella, ma ha anche un gusto stratificato, e si vede che è stata preparata con cura dallo chef. I dessert erano deliziosi, ma non buoni come gli antipasti e le portate principali. La cosa più importante che necessitava di miglioramenti durante la notte era il pane, il loro pane era caldo, freddo e non molto gustoso. Anche l'atmosfera e la vista del ristorante sono molto buone. Sabato sera era pieno al 90%. Era caldo e confortevole ma non rumoroso. Il cameriere mi salutò normalmente e servì il cibo con calma. Il cameriere che ha effettuato la prenotazione per telefono è stato molto gentile Sapendo che festeggiava il compleanno di mia figlia, ha organizzato che il dessert includesse un'etichetta con il nome del compleanno, una bambola di papera e una candela. Prima di partire, l'addetto alla reception alla porta ha augurato con entusiasmo un felice compleanno a mia figlia. È stata un'esperienza culinaria molto piacevole. (Originale) 晚餐食物有驚喜。之前在網上見評語好一般，但實際體驗下，前菜和主食也很美味。特別是羊鞍和黑松露雲吞，味道非常好。頭盆的Tonno吞拿魚，配上紅和綠的醬汁不但美觀，更令味道很有層次，看得到是廚師精心炮製的。甜品精美，但味道沒有頭盆和主菜那麼出色。全晚最需要改善的是麵包，他們的麵包又亁又冷，味道不太好。 餐廳氣氛和景觀也非常好，星期六晚上坐滿九成，感覺溫馨自在但並不喧嘩。 服務員招呼正常，上菜速度悠然自在。電話訂枱的服務員態度非常友善，知道是慶祝女兒生日後安排在甜品附上生日名牌、小鴨公仔和蠟燭。臨走時門口的接待員熱情地祝賀女兒生日快樂，很愉快的用餐體驗。

(Traduzione di Google) Italiano squisito. Adoro la pasta e ho standard elevati nei suoi confronti. I 4 corsi venivano forniti con un pacchetto staycation, quindi non avevo grandi speranze. Ma i piatti e il servizio erano ben oltre le mie aspettative. Bel menu che contiene ingredienti classici ed essenziali eppure non ci siamo annoiati ma piuttosto soddisfatti. (Originale) Exquisite Italian. I love pasta and hold high standards towards it. The 4 courses came with a staycation package, so I didn’t have high hopes. But the dishes and service were greatly beyond my expectations. Nice menu that contains classic and essential ingredients yet we were not bored but rather satisfied.

(Traduzione di Google) Prenoto sempre quando vengo a Hong Kong. Ogni volta che mi siedo vicino alla finestra, mi godo un pasto comodo e delizioso. Sarò pieno prima della portata principale, quindi modificherò il mio ordine in modo da poter avere il dessert la prossima volta🤣 (Originale) 香港来たら必ず予約しています。 毎回窓側の席で快適で、美味しくいただいています。 メインの前に満腹になってしまうので、次回こそデザート食べられるように注文を調整しよう🤣

(Traduzione di Google) È uno dei miei preferiti dei vecchi tempi, anche se ci vado meno spesso. Siamo andati per il brunch del sabato dove venivano serviti champagne / vini / succhi Pierrer Jouet a flusso libero. Gli antipasti erano in stile buffet dove la selezione era abbastanza abbondante e di buona qualità. Mi è piaciuto in particolare il maialino arrosto, la cui pelle era croccante e la carne tenera e succosa. Seguì un piatto di pesce, ma direi solo nella media poiché non così fresco, ma ad essere onesti è comunque meglio del pesce a buffet di altri ristoranti. La braciola di agnello del piatto principale era ben cotta, rosa e succosa ma non così saporita. I dessert erano più che sufficienti. I servizi erano decenti. Nel complesso, è un bel brunch per quel valore. (Originale) It’s one of my old time favorites though I have been going less frequent. We went for Saturday brunch where free flow Pierrer Jouet champagnes/wines/juices were served. Appetizers were in buffet style where selection was quite abundant & good quality. I liked the roasted piglet in particular of which the skin was crispy & meat was tender & juicy. Seafood platter followed, but I would say just average since not as fresh, but to be fair it’s still better than buffet seafood by some other restaurants. The main course lamb chop was well cooked, pink & juicy but not that flavorful. Desserts were more than sufficient. Services were decent. Overall, it’s quite a nice brunch for that value.

(Traduzione di Google) Brunch domenicale con pesce freschissimo (hanno davvero alcune delle aragoste migliori della città) e pasta buonissima!! Grande varietà di cibo, il tutto valorizzato da questo clima meraviglioso! Non potrei chiedere di più! (Originale) Sunday brunch with some super fresh seafood (they honestly got some of the best lobsters in town) and very nice pasta!! Great variety of food and well highlighted by this gorgeous weather! Literally couldn’t ask for moreeee!!

(Traduzione di Google) Ho provato il brunch domenicale con il pacchetto di spumante "Esperienza Premium". La vista, il cibo e il servizio sono buoni e corrispondono a quello per cui abbiamo pagato. I 5 tipi di ostriche serviti sono deliziosi! (Originale) Tried Sunday brunch with sparking wine package ‘Premium experience’. The view, the Food and service is good that matched with what we paid for. The 5 types of oysters served are delicious!

(Traduzione di Google) Ho fatto il brunch del fine settimana all'oyster wine bar due volte molti anni fa ed è stato molto attraente. Ma ho visitato di nuovo oggi e sono rimasto deluso al 10° grado. Questa volta ho mangiato il piatto di frutti di mare e le ostriche a flusso libero del 1888 Con un addebito di NT$2.000, il cibo dovrebbe essere di una certa qualità Prima di tutto, i frutti di mare dell'intero piatto non hanno alcun sapore di umami ed sono congelati di bassa qualità. Le ostriche sono OK Non commenterò altri cibi perché in effetti la qualità è nella media Ma questa volta abbiamo servito principalmente il piatto di frutti di mare, ostriche e champagne. Tuttavia, la qualità del piatto di frutti di mare è stata davvero deludente. Alla fine, c'era una tazza di gelato per dessert, ed era solo una tazza di gelato H agen - Dazs. Anche questo era uno dei fallimenti. Un normale gelato in stile giapponese era di qualità superiore. (Originale) 多年前曾經食過2次 oyster wine bar 嘅weekend brunch, 係非常吸引 但今日再次到訪，表示10級失望 今次係食咗1888 嘅海鮮盤及free flow 生蠔 以2千元嘅收費，理應食物要有一定質素 首先全個海鮮盤嘅海鮮 全部欠缺任何鮮味，全部屬於低檔級數急凍貨嘅質量 生蠔尚算可以 其他食物不作評論，因為其實全部質素亦一般 但係今次主要係海鮮拼盤生蠔及香檳，但係海鮮拼盤如此質素實屬失望 最後甜品有一杯雪糕贈送，亦都只係一杯Häagen-Dazs杯裝雪糕，呢個亦係其中一個敗筆，一個普通日式放題嘅雪糕質素都比佢高

(Traduzione di Google) Deve essere uno dei migliori ristoranti con vista sul porto di Victoria, in particolare la vista notturna cattura la bellezza di Hong Kong! Scelte più fresche di ostriche da tutto il mondo, carta dei vini da abbinare🥂🥂 Adoro la grossa torta di granchio. salmone stagionato alla barbabietola, cosciotto di agnello intero e risotto ai funghi🍷🍷 (Originale) Has to be one of the best Victoria harbour view dining place, especially night view captures the beauty of HK! Freshest choices of oysters from all over the world, wine list to match🥂🥂 Love the chunky crab cake. beet cured salmon, whole lamb leg & mushroom risotto🍷🍷

(Traduzione di Google) Arroccato al 18° piano dello Sheraton Hotel in Nathan Road, questo posto è il luogo in cui il cielo saluta il tuo appuntamento a cena! Con viste mozzafiato sullo skyline di Hong Kong, è perfetto per sorseggiare cocktail o assaporare ostriche. L'atmosfera? Di prim'ordine, grazie al personale ultra cordiale. Lo chef ha preparato un menu leggero, gustoso e delicato. Abbiamo trascorso una serata da ricordare, rendendolo sicuramente un punto di riferimento per una fantastica serata fuori. Da non perdere: lo consiglio vivamente! (Originale) Perched on the 18th floor of the Sheraton Hotel on Nathan Road, this spot is where the sky greets your dinner date! With killer views of the Hong Kong skyline, it's perfect for sipping cocktails or savoring oysters. The vibe? Top-notch, thanks to ultra-friendly staff. The chef whipped up a menu that was light, tasty, and delicate. We had an evening to remember, making this a definite go-to for a great night out. Don’t miss out—highly recommend!

(Traduzione di Google) Vista sul mare di prima classe, servizio di prima classe, qualità del cibo garantita Cena @ 31 GENNAIO 2024 (mercoledì) Per andare all'Oyster Bar, prendi prima l'ascensore fino al 17° piano nella hall dello Sheraton Hotel, poi sali le scale e oltrepassa la sky lounge al 18° piano. Ho prenotato un lungo tavolo vicino alla finestra per 6 persone. Tutto il pasto è stato accompagnato da una vista mare incomparabile, che mi ha fatto emozionare. L'editore è stato il primo ad arrivare. Il cameriere è stato così premuroso e ha chiesto in modo proattivo se voleva bere acqua. Il cestino del pane veniva servito per primo. C'erano diversi tipi di pane, inclusi panini ai cereali e panini con salsa di pomodoro, che erano abbastanza sinceri. Poi ho mangiato un boccone di zuppa di pollo e mini crema catalana La zuppa di pollo era ricca di sapore ma non troppo salata Il caramello all'esterno della crema catalana era croccante, la crosta di biscotti era croccante e la crema pasticcera all'interno era. molto denso Serviva come pasto completo Gli antipasti erano eccezionali. La zuppa di aragosta è molto cremosa, ha un forte sapore di aragosta e contiene un grosso pezzo di carne di aragosta, che è molto abbondante. Il piatto di frutti di mare era quasi rallegrante non appena è stato servito. C'erano 4 ostriche consigliate del giorno (2 ostriche per tipo), aragosta, cozze, carne di lumaca, ecc. Era molto ricco e prima ero già mezzo pieno. è stata servita la portata principale. Il cameriere è stato molto premuroso. Ha servito prima la bistecca intera in modo che le nostre telecamere potessero mangiarla prima, e poi tagliarla per noi in modo che potessimo gustarla più facilmente. Abbiamo ordinato quella mediamente cotta. La carne era rosa e tenera, alternativamente grassa e sottile L'esterno era caramellato e l'interno era tenero e delizioso Anche i pomodorini come contorno erano deliziosi. Anche il carré di agnello arrosto è una creazione sincera, e anche gli amici che non mangiano pecore lo hanno elogiato dopo averlo provato. Alla fine ho ordinato Soft Heart come finale perfetto. Prima e dopo sono state aperte tre bottiglie di vino e i camerieri sono stati sempre proattivi e diligenti nel riempire il vino e nel riordinare il tavolo. Non c'era carenza di personale e sono stati all'altezza della reputazione di un servizio di livello alberghiero. (Originale) 海景一流 服務一流 食物質素有保證 Dinner @ 31 JAN 2024 (Wednesday) 要去蠔酒吧, 首先要在喜來登酒店大堂坐升降機前往17樓, 再上樓梯經過18樓的sky lounge就可以到達。本身預約了6人靠窗邊的長檯, 整餐飯都有無敵大海景作伴, 讓人心情興奮。小編第一個到達, 侍應好貼心, 主動詢問是否需要喝水。 首先上了麵包籃, 麵包的種類有幾款, 包括穀物包、蕃茄醬餐包, 頗有誠意。 然後上了一口雞湯和迷你cream brulee, 雞湯味道濃郁但不會過鹹, cream brulee外面的焦糖燒得焦脆、曲奇餅皮烘得脆口, 內裡的吉士很綿密, 作為整餐飯的前菜很出色。 龍蝦湯很creamy, 很重龍蝦味, 而且有一大片龍蝦肉, 很足料。 海鮮拼盤一上桌簡直要為它歡呼, 有當日推薦的4款生蠔 (每款2隻), 龍蝦、青口、螺肉等等, 非常豐富, 主菜還沒上來已經飽了一半。 侍應很貼心, 先上完整的斧頭扒讓我們的相機先吃, 然後再幫我們切開, 方便享用。我們點了medium rare, 可見肉質粉嫩, 肥瘦相間, 外皮已經煎得焦糖化, 內裡肉質鮮嫩可口, 連作為配菜的車厘茄也很好吃。 燒羊架也是誠意之作, 連不吃羊的友人試過也讚不絕口。 最後點了心太軟作為完美的結束。 前後開了三瓶酒, 侍應一直都很主動、很殷勤地主動添酒和整理桌面, 完全沒有人手不足的問題, 而且對得住酒店級服務的聲名。

(Traduzione di Google) Voglio vedere la Sinfonia delle luci. Come previsto, ho potuto guardarlo magnificamente. E' sicuramente un posto speciale. L'alcol è costoso. È un hotel di lusso, quindi è naturale. Erano 800 HKD per quattro drink e una patatina fritta. Ci sono molte coppie. Non erano presenti bambini. (Originale) シンフォニーオブライツが見たくてきました。予想通り綺麗に鑑賞できました。間違いなく特等席です。お酒は高いです。高級ホテルなので当たり前ですが。お酒四杯とフレンチフライ一個で800HKDでした。カップルが多いです。子供連れはいませんでした。

(Traduzione di Google) Un ottimo posto per mangiare ostriche! Non solo fresche, ma anche con una varietà di scelta. Un ambiente bellissimo, tranquillo e con una vista a 180 gradi sul Victoria Harbour, la vita è divertente! Il costo medio a persona è di circa 1000-1500 dollari di Hong Kong. Ho visitato questo ristorante ad aprile di quest'anno. (Originale) 食生蠔的絕佳地方！不但新鮮而且多種選擇 環境優美 清淨還可以看到180度的維港景色，人生樂事！人均約$1000-1500港幣左右 到訪此餐廳已經是今年的四月份

(Traduzione di Google) abbiamo trascorso qui il nostro pranzo di Natale con il loro menu festivo. è un Natale caldo ma fa ancora più caldo nella casetta di legno. oltre al menu preimpostato abbiamo ordinato anche le ostriche. il cibo era ottimo, gli ingredienti si mescolano e si abbinano bene. adoro molto le capesante scottate con la salsa. anche il dessert sembrava così festoso! a causa di necessità mediche ho chiesto di passare dal dessert al piatto di formaggi, sì, possono, ma a un costo aggiuntivo. è stato anche bello. la lista dei vini era così così. ma hanno offerto un bicchiere grande! saluti per Natale. altre idee di viaggio, foto e video👇🏾 seguimi su ig: food.n.cats.not1less (Originale) we had our christmas lunch here with their festive menu. it's a warm christmas but it's even warmer in the wooden cottage. on top of the preset menu we also ordered oysters. food was great, ingredients mix and match well. i love the seared scallops a lot with the sauce. the dessert looked so festive too! due to medical need i requested to change from dessert to cheese platter, yes they can but with additional charge. it was nice too. the wine list was so-so. but they offered a big glass! cheers for christmas. more travel ideas, photos & videos👇🏾 follow me on ig: food.n.cats.not1less

(Traduzione di Google) Per la nostra cena di compleanno ci siamo seduti all'aperto. Il clima non era troppo caldo e l'atmosfera era piuttosto confortevole. Il locale aveva un'atmosfera da resort, anche se i grattacieli non si adattavano perfettamente all'atmosfera. Il ristorante è specializzato in pesce, e io non mangio molto pesce, quindi il personale ci ha aiutato a preparare una bistecca alla griglia, che era deliziosa. Abbiamo anche ordinato un menù fisso a base di pesce per una persona, che il festeggiato è stato molto soddisfatto. Ho anche provato le loro frittelle di polpa di granchio sfilacciate a mano, che si sono rivelate deliziose e altamente consigliate. Il personale ha anche preparato una piccola torta di compleanno e una cerimonia di accensione, che è stata un'ottima opportunità per scattare foto. Siamo andati in auto al JW Marriott Hotel e ci siamo fatti aiutare dal personale per il parcheggio. Con una spesa superiore a 900 dollari si hanno tre ore di parcheggio, il che è stato più che sufficiente. (Originale) 生日飯局，我們坐outdoor，天氣不算太熱，環境都幾舒服，場內有種渡假感覺，不過高樓大廈的觀感是差些少。 餐廳主要食海鮮，我自己不吃太多類型海鮮，所以餐廳職員幫忙安排了一份烤牛扒，非常好吃。另外加了一人份量的海鮮套餐，生日星非常滿意，而我也試了他們的手撕蟹肉炸餅，原來非常好食，值得推介。 最後職員也安排一個小型生日蛋糕，仲有個點火儀式，影相拍照留念很滿意。 另外我們是自駕到JW門口，有職員協助代泊，消費滿$900就有3小時泊車，好足夠。

(Traduzione di Google) Cibo davvero delizioso e pesce fresco. Bella atmosfera. Lo consiglio vivamente! (Originale) Very delicious food and fresh seafood. Nice atmosphere. Totally recommend!

(Traduzione di Google) Posto molto bello, con ottima atmosfera. Pesce perfetto, ingredienti eccellenti e porzioni abbondanti. Avevamo calamari fritti, vongole e barramundi. Tutti i piatti erano davvero deliziosi!!! Ne vale assolutamente la pena e lo consiglio vivamente. (Originale) Very nice place, with great atmosphere. Perfect seafood, excellent ingredients and generous portions. We had fried squid, clams and barramundi. All dishes were really delicious!!! Totally worth the money and definitely recommend it.

(Traduzione di Google) Jasmine ed Elaine sono state davvero adorabili... hanno fatto di tutto per assicurarsi che potessimo gustare una deliziosa cena vegetariana, anche verso l'orario di chiusura. Ottimo servizio clienti, atmosfera rilassata e buon cibo! (Originale) Jasmine and Elaine were absolutely lovely.. they went out of the way to make sure we were able to have a nice vegetarian dinner that too towards closing hours. Great customer service, relaxed atmosphere and good food!

(Traduzione di Google) Che fantastica struttura nascosta. Sedetevi all'aperto, a bordo piscina, e godetevi il pasto e le bevande. Il fish and chips era molto buono: pastella sottile e non unta. Le cozze erano le PIÙ GRANDI che abbiamo mai visto, apparentemente dalla Nuova Zelanda. Il nostro affabile cameriere era molto buono. L'unico aspetto negativo è che la selezione di birre alla spina è troppo poca e normalmente scarsa. (Originale) What a great tucked away establishment. Sit alfresco, by the pool, and enjoy your meal and drinks. The fish and Chips were very good - thin batter and not greasy. The mussels were the BIGGEST that we have every seen - from NZ apparently. Our affable waiter was very good. The only negative is that the selection of beer on tap is too few and ordinarily poor.

(Traduzione di Google) Il pane era morbido e il menu prevedeva solo pesce, ma era buono, peccato che la presentazione non fosse buona. Se potete disporre i contorni nel piatto, la presentazione del cibo risulterà più accattivante. Arrivati ​​prima delle 6, tre posti all'aperto in posizioni scomode sono stati liberati, ma c'erano solo tre clienti all'interno e all'esterno del locale. Due di loro erano molto rumorosi e l'impiegato non ha segnalato loro di stare zitti uno ha pagato velocemente il conto quando ha visto questo! Avevamo lasciato i nostri posti alle otto, ma c'era ancora la Duoji Terrace sul posto. Il tè nero costa 60 dollari, più il pesce 430 dollari. Costa 550 dollari a persona, e le due persone hanno speso quasi 1.200 dollari. Tuttavia, il tavolo si trova vicino al bagno, all'aperto e all'incrocio. Visitarlo una volta oggi è sufficiente! (Originale) 麵包鬆軟，餐牌祇有魚，但味道不錯，可惜賣相不佳。如可以排放配菜上碟，食物的賣相會更吸睛。六點前到已净三張位置不佳露天座位，但全場內外祇有三枱客，其中兩枱客十分嘈吵，店員沒有示意他們静些，第三枱見狀很快埋單！我們八時已離座，場內仍多吉枱。清紅茶$60，加埋$430嘅魚，每位$550，兩人消費近$1200，但枱位置近厠所，露天又出入路口。今去過一次真係足夠了！

(Traduzione di Google) Ci sono venuto due volte ed entrambe le volte sono rimasto colpito. L'hamburger era delizioso e le patatine erano molto saporite. La seconda volta ho preso il menu del pranzo con empanadas, bistecca e maccheroni ed era davvero conveniente, sia per il prezzo che per la qualità. Ho apprezzato molto il fatto di poter scegliere i coltelli da una vasta selezione di carne. Anche le porzioni sono molto generose e ci siamo sentiti davvero sazi. Il personale è stato molto gentile e disponibile, soprattutto Hima e la stagista sudafricana. Lo consiglio vivamente!!! (Originale) Came here twice and both times I was impressed. The burger was delicious and the fries were very flavorful. The second time I took the lunch menu with empanadas, steak and macaroni and it was such a good deal, both price wise and quality. I loved that we got to choose our knives from a wonderful selection for the meat. The portions are also very generous and we were really full. The staff was very friendly and helpful, especially Hima and the intern from South Africa. Highly recommend!!!

(Traduzione di Google) Prima visita ieri sera ed è stata un'esperienza deliziosa. Servizio impeccabile, dai camerieri alla reception ai camerieri al tavolo. Sono stato con il mio amico Pete e ci siamo goduti la serata. Servizio molto attento. Un ringraziamento speciale al sommelier ieri sera per essersi preso il tempo di essere un ospite così gentile! Ho preso la New York Strip da 450 g ed era cotta alla perfezione. L'insalata di aragosta, i maccheroni al formaggio e la zuppa di cavolfiore erano tutti deliziosi. Non vedo l'ora della prossima visita. (Originale) First visit last night and it was a delightful experience. Amazing service from the front desks hosts to the servers at our table. I visited with my friend Pete and we thoroughly enjoyed the evening. Very attentive service. Special shout out to the sommelier yesterday evening for taking the time to be such a great host! I had the 16oz New York strip and it was cooked to perfection. The lobster salad, Mac & Cheese and cauliflower soup were all very delicious. Looking forward to my next visit.

(Traduzione di Google) Cena fantastica. Forse la bistecca migliore che abbia mai mangiato in tutta l'Asia. Atmosfera bellissima e accogliente. Anche il servizio è eccezionale. Soprattutto da parte di Jay. Questo potrebbe essere il miglior ristorante di Hong Kong! (Originale) Amazing dinner. Perhaps the best steak I've had in all of Asia. Beautiful, cozy atmosphere. Tremendous service, too. Especially from Jay. This may be the best restaurant in Hong Kong!

(Traduzione di Google) Straordinaria tartare di manzo, preparata al momento al tavolo. Le bistecche sono cotte al sangue con una crosta perfetta, difficilmente replicabile a casa. A mio parere, è l'unica steakhouse di Hong Kong a questo prezzo che riesce sempre a fare centro. (Originale) Amazing beef tartare, prepared fresh at your table. The steaks are a true medium rare with a perfect crust, which can hardly be replicated at home. In my view, the only steakhouse in Hong Kong at this price point that hits the spot consistently.

(Traduzione di Google) Una steakhouse argentina fatta come si deve: atmosfera da club di polo vintage con cocktail da urlo. Non riesco a credere a quanto mi sia piaciuto il cocktail "Dana De Noche". Anche se non ero dell'umore giusto per un drink, un mio amico mi ha convinto con successo – e wow, che buono! Adoro il momento in cui scegli il tuo coltello: sono le piccole cose 😂 E la torta al cioccolato a 12 strati con rum e banana caramellata, la perfezione su un piatto! Un modo fantastico per concludere la serata, tornerò per altri cocktail la prossima volta! (Originale) An Argentinian steakhouse done right—vintage polo club vibes with killer cocktails. Can’t get over how much I loved the “Dana De Noche” cocktail. Even though I wasn’t in the mood for drinks, my friend successfully convinced me—and wow so damn goodddd Love the choose-your-own-knife moment—it’s the little things 😂 And the 12-layer chocolate cake with rum & caramelized banana, perfection on a plate! A+ way to end the night, will come back for cocktails for more next time!

(Traduzione di Google) Siamo andati qui per la festa del papà e non solo il cibo era spettacolare, ma anche il servizio era impeccabile! Tutti ci hanno accolto calorosamente e si sono presi cura del nostro tavolo. I cocktail sono stati un ulteriore vantaggio: hanno una varietà che può soddisfare tutti i gusti. Il mio preferito è la yerba yerba. Nel complesso, è stata un'esperienza fantastica, lo consiglio vivamente. (Originale) Went here for father’s day and not only was the food spectacular, the service was top notch! Everyone greeted us warmly and cared for our table. The cocktails were an added bonus, they have a variety that can please anyone’s tastebuds. My personal favourite is the yerba. Overall great experience, would recommend.

(Traduzione di Google) Non ci andavo da 7 o più anni... era assolutamente spettacolare. Ben fatto... standard mantenuti. (Originale) Hadn’t been for 7 or more years….was absolutely spectacular. Well done… standards maintained

(Traduzione di Google) Non è un ristorante raffinato ed esclusivo. Il servizio è cordiale e premuroso, ma anche piuttosto informale. Avevamo un menu degustazione. I piatti migliori erano la schiuma di funghi che servivano all'inizio e il wagyu. Il resto era gustoso ma niente di entusiasmante. L'abbinamento del vino era buono. Se questo non fosse stato un posto classificato con 1 stella Michelin avrei potuto considerare 4 stelle, ma nel complesso troppo distante da un'esperienza da stella Michelin nel mio riferimento con cibo e servizio privi di un tocco di raffinatezza. (Originale) Not an upscale fine dining restaurant. The service is friendly and considerate, but also rather casual. We had a tasting menu. The best dishes were mushroom foam they served at the start and wagyu. The rest were tasty but nothing to write home about. Wine paring was good. If this was not a Michelin 1 star rated place I might have considered 4 stars, but overall too distant of a Michelin star experience in my reference with both food and service lacking touch of sophistication.

(Traduzione di Google) Tornerò per il loro menù degustazione! Avevamo il menu degustazione speciale invece di quello esclusivo. La porzione di cibo era generosa e ben condita. Le presentazioni erano perfette! Il pezzo forte del pasto è il merluzzo, mediamente raro con un sottile strato di crosta. Se si potesse dare un calcio alla salsa, sarebbe perfetta per i miei gusti. L'antipasto era un po' piatto perché non c'era molta consistenza. Potrebbe essere meglio se il fondo è crostato o croccante. Lo chef era un po' occupato, immagino, e quella sera non c'era molta ospitalità. Nel complesso, dirò che il cibo era eccellente e vale la pena provarlo;) (Originale) I will come back for their tasting menu! Had the special tasting menu instead of the signature one. The food portion was generous and well-seasoned. The presentations were on point! The highlight of the meal is the Codfish, which is medium rare with a thin layer of crust. If the sauce could be given a kick, it would be perfect for my taste. The starter was a bit flat, as there was not much texture. It might be better if the bottom is tart or crispy. The chef was a bit occupied, I guess, and there was not much hospitality that night. Overall, I will say the food was excellent and worth a try;)

(Traduzione di Google) Da quando ha aperto Arcane fino ad ora, il mio preferito sono i suoi Gnocchi. Anche se non è la ricetta tradizionale italiana, è una salsa piccola e densa, ma lo chef Shane l'ha resa squisita. Oltre all'utilizzo di funghi selvatici e tartufo nero per rendere il gusto più forte e profumato, cosa ancora più importante, la superficie risulta fritta e profumata. L'interno è morbido come un mochi e ha anche una consistenza fibrosa. Mi ha dato una nuova impressione degli gnocchi, una pasta tradizionale italiana. Naturalmente, la patata dolce all'interno, unita all'aroma salato della salsa e degli ingredienti, ha un sapore completamente senza conflitti. Questo è più popolare tra me delle sue famose capesante alla mela verde. Lo standard degli altri piatti può ancora essere mantenuto. Mentre lo chef Shane apre sempre più nuovi ristoranti, non ha mai rinunciato alla sua tenacia nel ristorante. Lavora ancora duro in cucina per coordinarsi e cucinare ogni giorno. Anche se il ristorante non è un tradizionale ristorante raffinato di lusso e lo spazio non è troppo grande, mi piace comunque mangiare. Un altro dei miei preferiti è il manzo australiano Mayura Wagyu nutrito con cioccolato. La parte Hanger Steak ha un sapore più carnoso e ha un dolce aroma di cacao. Se abbinato alla salsa al vino rosso, l'aroma della carne Wagyu viene intensificato. Una combinazione riuscita di ingredienti a volte può essere molto semplice e diretta, dando la sensazione di un ritorno alla natura. Gli gnocchi di Arcane rimangono i miei preferiti sin dall'apertura: italiani non tradizionali, con piccoli gnocchi in salsa ricca. Lo chef Shane lo arricchisce con funghi selvatici e tartufo nero, scottati in padella per un esterno croccante e una morbidezza simile al mochi, offrendo una consistenza elastica. La dolcezza delle patate si armonizza con la salsa saporita, ridefinendo per me gli gnocchi. Oltre al famoso piatto di mele verdi e capesante, la bistecca Mayura Wagyu Hanger al cioccolato brilla con un'intensa carnosità e sfumature di cacao, esaltate dalla salsa al vino rosso: un abbinamento semplice ma brillante che riecheggia l'arte del ritorno alle origini. (Originale) Arcane從開張吃到現在，最喜歡的還是是其Gnocchi，雖然不是傳統意大利做法，就是細小而濃醬，但是Chef Shane將其變得精緻，除了在以野菌和黑松露令其味道更濃更香，更重要是表面煎香，內裏如麻糬一般的軟溶，甚至有種拉絲的口感，令我對Gnocchi這種意大利傳統麵食有一種全新的印象，當然內裏的馬鈴薯甜香，配上醬汁和配料的鹹香，吃起來完全沒有衝突。這比起它著名的青蘋果帶子，更得我心。 其他菜式的水準依然能夠保持，在Chef Shane越來越多新餐廳的情況下，他始終沒有放下對本店的堅持，每一天依然在廚房努力統籌和烹調，雖然餐廳並不是傳統的Luxurious Fine Dining，空間感也不太大，但吃得開心。另一道我最喜歡的是以朱古力餵飼的澳洲Mayura和牛，用上Hanger Steak的部位吃起來肉香更濃，還有陣陣可可的甘香，配上紅酒汁本身和牛的香味更能強化起來，成功的食材配搭，有時也可以很簡單直接，有種返璞歸真的意味。 Arcane’s Gnocchi remains my favorite since opening—non-traditional Italian, featuring petite dumplings in rich sauce. Chef Shane elevates it with wild mushrooms and black truffle, pan-seared for a crisp exterior and mochi-like softness, offering a stretchy texture. The potato sweetness harmonizes with savory sauce, redefining Gnocchi for me. Beyond the famed scallop-green apple dish, the chocolate-fed Mayura Wagyu Hanger Steak shines with intense meatiness and cocoa undertones, enhanced by red wine sauce—a simple yet brilliant pairing echoing back-to-basics artistry.

(Traduzione di Google) Siamo stati in questo ristorante raffinato e rilassante a 1 stella durante la promozione HK Dining City. Piatti deliziosi ma non pretenziosi. Lo chef Osborne, originario dell'Australia, utilizza molti ingredienti della cucina asiatica e del Pacifico. La carta dei vini è ampia e il servizio professionale. Da non perdere la sua selezione di vini estivi. Una cena davvero piacevole. Torneremo sicuramente. (Originale) We went during the HK Dining city promotion to this relaxed 1 star fine dinning restaurant. Very delicious but not pretentious dishes. While Chef Osborne is from Australia, he uses quite a lot Asian Pacific ingredients. Wine list is extensive and wine services professional. Its summer wine offer should not be missed. A very enjoyable dinner. We definitely will visit again.

(Traduzione di Google) Un'esperienza a singhiozzo Gli antipasti sono una delusione, la qualità e la raffinatezza non sono all'altezza di una stella Michelin. Considerando anche l'atmosfera piuttosto informale e rumorosa, inizialmente eravamo scettici sul ristorante. Tuttavia, i piatti principali e i dessert sono eccezionali e memorabili. La mia portata preferita sono gli ~ Gnocchi di tofu e patate saltati con girella fresca, porro giapponese, spinaci, nocciole, miso bianco e condimento al tartufo ~ La consistenza e il profilo aromatico sono eseguiti alla perfezione. Apprezzo anche i dessert, sono rinfrescanti e non eccessivamente dolci, adatti agli hongkonghesi più esigenti. ~ Posset allo yuzu e limone, tuile al cioccolato bianco, gelato all'arancia rossa e yogurt ~ ~ Paté di frutta, cannelloni alla vaniglia, cannoli al cioccolato ~ Il prezzo si aggira intorno ai 1500 a persona. Nel complesso vale la pena provarlo, ma non tornarci. (Originale) A hit and miss experience The appetisers are a let down, the quality and sophistication are not up to Michelin 1 star. Combined with the rather casual and noisy atmosphere, we were initially doubtful about the restaurant . However the main dishes and desserts are outstanding and memorable. My favourite course would be the ~ Sautéed tofu and potato gnocchi with fresh girolle, japanese leek, spinach, hazelnut, white miso and truffle dressing ~ The texture and flavour profiles are so perfectly executed. I also admire the desserts, they are refreshing and not overly sweet, suitable for picky hongkongers. ~Yuzu and lemon posset, white chocolate tuile, blood orange and yoghurt icecream ~ ~ Pate de fruit, vanilla canele, chocolate cannoli ~ The price is around 1500 per head. Overall it is worth a try but not a revisit.

(Traduzione di Google) Il cibo era impeccabile, il menu degustazione vale sicuramente la pena: include i piatti "da provare assolutamente" e apre il palato a piatti aggiuntivi. Il personale è adorabile: scandisce bene il servizio, descrive bene il vino e offre un'ottima selezione di drink dopo cena. Per quanto riguarda il cibo, gli gnocchi sono la star dello spettacolo. La carne di wagyu è ottima, ma un po' troppo saporita, ben bilanciata dalle porzioni più piccole del menu degustazione. Non vedo l'ora di riprovarci. (Originale) Food was impeccable, the tasting menu is definitely worth it - they include the “must try” items and well as open your palate up to additional dishes. The staff is lovely - times the service well, describes the wine, offers a great selection of post-dinner drinks. Food-wise - the gnocchi is the star of the show. The wagyu beef is great, but a bit on the rich side - a balanced well by the smaller portion size which you would get in the tasting menu. Looking forward to trying another time as well.

(Traduzione di Google) Sono andato all'Arcane per un pranzo speciale in un giorno feriale. Il personale è molto cordiale e attento. L'atmosfera del ristorante è tranquilla e abbastanza tranquilla da poter conversare. E il cibo è delizioso, con un ottimo equilibrio tra porzioni abbondanti, ingredienti di qualità e una buona cottura. Molti ristoranti di lusso a Hong Kong sono sopravvalutati, ma questo posto merita tutto questo clamore. La mia famiglia ha avuto un'esperienza meravigliosa. (Originale) Went to Arcane for a special occasion lunch on a weekday. The staff are very friendly and attentive. The restaurant ambience is calming and quiet enough to have a conversation. And the food is delicious, a great balance of portion size, fine ingredients, and good cooking. A lot of HK fine dining is overrated but this place deserves all the hype. My family had a lovely experience.

(Traduzione di Google) Non mi aspettavo di avere del tempo libero e ho pranzato qui a Dot Cod. Ci sono molti uomini d'affari o professionisti qui. Inoltre è nel seminterrato, l'ingresso è solo una piccola apertura nell'edificio Prince, potrebbe non essere visto facilmente. Fanno il pranzo con un antipasto, un piatto principale e un tè/caffè, aggiungendo facoltativamente un po' di soldi extra per il dessert. Sono venuto qui all'una e sono riuscito a sedermi subito. Ho preso una zuppa di aragosta per antipasto, è molto densa e quasi salata. Poi ho avuto un barramundi come piatto principale, era così così, piuttosto sottile e non troppo saporito. Poi un tè nero per concludere il pasto. Sì, andava bene. Volevo provare anche delle ostriche ma non credo che siano ancora buone per pranzo. Triste vederlo chiudere tra 2 giorni poiché l'edificio Prince avrà dei lavori di rinnovamento! (Originale) I didnt expect to have some spare time and had a lunch here in dot cod. There are many business men or professionals here. Also it's down at the basement, the entry is just a small opening at the Prince building, could be missed easily. They do have lunch set with a starter, main and tea/ coffee, add some extra money for the dessert optionally. I came here like 1-ish and was able to get a seat straight away. I got a lobster bisque for starter, it's very thick and almost salty. Then i had a barramundi as main, it was so-so, quite thin and not too much flavour. Then a black tea to end the meal. Yeah it was fine. I wanted to try some oysters too but don't think it's good for lunch yet. Sad to see it closing in 2 days as Prince building is going to have a renewal work!

(Traduzione di Google) Il cibo qui è ottimo ogni volta che vengo e i prezzi sono giusti per quello che ottieni. Il pranzo qui è fantastico. È in una buona posizione, quindi facilmente raggiungibile. Lo consiglio vivamente per clienti e pranzi di lavoro. È un ristorante di pesce occidentale senza fronzoli, pulito e semplice. Hanno anche un bar con cibo da bar, quindi passare per un rinfresco veloce è buono. Il personale è per lo più efficiente e i gestori sono cordiali, ognuno ha un ruolo da svolgere. (Originale) Food here is great each time I come and the prices are fair for what you get. The lunch here is great. It’s in a good location so easily reached. Highly recommend for client and business lunches. It’s a no nonsense, clean, and simple western seafood restaurant. They also have a bar with bar food so dropping by for a quick refreshment is good. Staff are mostly efficient and the managers are friendly, each has a role to play.

(Traduzione di Google) Siamo tornati a Dot Cod senza tornarci da oltre 10 anni, allora era uno dei nostri ristoranti preferiti a Hong Kong e ha mantenuto il titolo, tutto il sapore di alcuni dei migliori ristoranti di Hong Kong ma a prezzi più ragionevoli e molto altro ancora. un'atmosfera più amichevole e rilassata. Bello. (Originale) We came back to Dot Cod having not returned in over 10 years, back then it was one of our favourite restaurants in HK and it has retained the title, all the flavour of some of the best restaurants in HK but for more reasonable prices and much more friendly, relaxed atmosphere. Lovely.

(Traduzione di Google) Serata di frutti di mare a Dot Cod Quando entri nel ristorante, puoi vedere un piccolissimo acquario all'ingresso, punto di riferimento per le foto, l'arredamento è piuttosto semplice, basta appendere diversi quadri al muro, piuttosto affollato per la notte Capellini ai frutti di mare costituiti da granchio del Devonshire, gamberi cristallini, capesante, vongole e basilico, capellini con salsa di pomodoro piuttosto forte con capellini morbidi e delicati, ottieni gamberetti grandi e vongole La paella di aragosta è composta da pomodori secchi, olive, chorizo ​​e prezzemolo. mi piace l'aragosta dal sapore gradevole e dolce con salsa di pomodoro delicata, ma il riso alla paella sarebbe migliore se avesse un gusto più forte Classico Fish and Chips, che utilizza l'eglefino dell'Atlantico, un pesce con pinne raggiate di acqua salata e patatine tagliate spesse, il contorno è purè di piselli e salsa gribiche. Il filetto di pesce croccante con salsa maionese è delizioso, proprio come quello che ho mangiato a Londra, tanti piatti tipici inglesi, è ben cotto con filetto di pesce rigato Ho aspettato circa 20 minuti per la torta di frutti di mare appena cotta, con un massimo di crosta di patate, pezzi di salmone, pesce bianco, capesante di mare, gamberi e verdure di stagione, molto liscia e ben frantumata, ma il salmone sembra un po' leggero, quasi insapore, così triste come ingrediente principale in questo torta La Bouillabaiss di merluzzo nero è con cozze, vongole, patate allo zafferano e pomodoro. Il merluzzo nero è ben fritto con la pelle croccante e un forte sapore di mare all'interno del merluzzo, mi piace questo merluzzo di buona qualità Alcuni piatti sono davvero eccezionali, specialmente il merluzzo nero, altri sono nella media, è bello avere un ambiente tranquillo (siamo all'interno delle stanze con solo pochi tavoli lì ahah) per riunirsi Ristorante di pesce Dot Cod Gusto 4 Servizio 4 Ambiente 3.5 Igiene 4 Valore 4 (Originale) Seafood Night in Dot Cod When you just get in the restaurant, you can see a very little aquarium in the entry, signature photoing point, the decoration is pretty simple, just hanging several paintings on the wall, quite crowded for the night Seafood Capellini consisting of devonshire Crab, crystal prawns, scallops, clams lovers and basil, capellini having pretty strong tomatoes sauce with soft mild capellini, you get big shrimp, and clam Lobster Paella is making of sundried tomato, olives, chorizo and parsley. i like the lobster tasting nice and sweet with mild tomatoes sauce but paella rice would be better if having stronger taste Classic Fish and Chips, using atlantic haddock which a saltwater ray-finned fish and thick cut chips, Side dish is mashed peas and sauce gribiche. Crispy Fish fillet with mayo sauce is yummy, just like the one i’ve had in london haa so typical english dishes, it’s well cooked with ref-ridged fish fillet Waited around 20minutes for freshly cooked Seafood Pie maxing of potato crust, salmon pieces, white fish, sea scallops, prawn and seasonal vegetables is very smooth and well smashed, but salmon seems taste a bit light almost tasteless so sad as a main ingredient in this pie Black Cod Bouillabaiss is with mussels, clams, saffron potato and tomato. Black cod is well fried with crispy skin and strong sea flavor insides the cod, i like this good quality of cod Some of the dishes are quite outstanding, esp the black cod, others in average standard, it’s good to have tranquil environment (we are insides the rooms with only few tables there haa) for gathering Dot Cod Seafood Restaurant Taste 4 Service 4 Envir 3.5 Hygiene 4 Value 4

(Traduzione di Google) Una delle migliori bisque di aragosta in città, vale 5 stelle! Ritornerei semplicemente per la zuppa di aragosta ahah! Questo è un tradizionale ristorante di pesce elegante (da molti anni lì?) Mi piace molto così, come il vecchio stile di Hong Kong Risotto all'aragosta assolutamente perfetto, ricco e buono aspettati i piselli (non mi piacciono i piselli) Molto buona anche la spigola Soufflé ok: abbiamo scelto il sapore del vino all'arancia (Originale) One of the Best lobster bisque in town, worth 5 stars! I would just come back for lobster bisque haha! This is a traditional fancy seafood restaurant (many many years there?) i quite like this way, like old hong kong style Lobster risotto absolutely spot-on , rich good expect peas (I don’t like peas) Sea bass is also very good Soufflé ok - we chose orange wine flavour

(Traduzione di Google) Mia moglie ed io, insieme a una signora e un signore, abbiamo cenato qui il 14 gennaio 2020, una serata di bistecca del lunedì e martedì. L'antipasto, Tonno e Tartare, era difficile da descrivere e quindi non ha soddisfatto le aspettative. La bistecca era eccellente e i dessert erano piuttosto buoni (anche se la torta era piuttosto spessa). Il ristorante era piuttosto rumoroso e credevo di aver contribuito a ciò. (Originale) My wife and I, and a lady and a gentleman had dinner here on Jan 14, 2020 - a Monday-&-Tuesday Steak Night. The starter, Tuna & Tartare, was difficult to describe and therefore did not meet expectations. The steak was excellent, and the desserts were pretty good (although the cake was quite thick). The restaurant was quite noisy and I believed I contributed to that.

(Traduzione di Google) Sebbene si tratti di un ristorante di pesce, hanno anche una buona selezione di piatti non di pesce come le bistecche. Il cibo è buono, il personale è cordiale e i tavoli sono sufficientemente distanziati per poter chiacchierare senza essere ascoltati. La posizione è quanto di più centrale si possa ottenere. (Originale) Although this is a seafood restaurant they also have a decent selection of non seafood items like steaks. The food tastes good, the staff is friendly and the tables are spaced out enough to enjoy a chat without eavesdroppers. Location is as central as it can get.

(Traduzione di Google) La cena qui è stata fantastica e ha superato le mie aspettative. Ci sono 3 cose che ci hanno colpito. 1. I camerieri sono fantastici. Hanno spiegato ogni piatto con un tono che gli piaceva molto. Amano fare discorsi sulla bontà del cibo. Questo ha contribuito ad aumentare l'emozione che si prova mangiando. 2. Ogni piatto ha una presentazione curata e piacevole che ha esaltato l'atmosfera. 3. Il servizio è ottimo. Quando mia moglie stava andando in bagno, una delle cameriere si è offerta di entrare per controllare prima la pulizia del bagno. Questo livello di servizio ci ha davvero sorpreso. La maggior parte del cibo era ottimo quella sera, soprattutto l'anatra. E ho adorato anche il foie gras con il loro pane morbido! Ho invitato un mio caro amico buongustaio a una cena di compleanno con degustazione e sembrava piacevolmente soddisfatto. 🎂 Un piccolo suggerimento: potrebbero offrire alla festa di compleanno una bottiglia di tappo di sughero gratuito. Gli ospiti ne saranno grati e ne porteranno altri. 😉 (Originale) The dinner here is amazing and out of my expectations. There are 3 things that impressed us. 1. The waiters are great. They explained every dish in the tone that they really like it. They like giving a speech on how good the food is. This helped to elevate the feeling about the food to be eaten. 2. Every dish has a nice and pleasant presentation that escalated the mood of eating. 3. The service is great. When my wife was going to the toilet, one of the female waiter actively offered to go in to check the toilet cleanliness first. This level of service really surprised us. Most of the food are great at the night, especially the duck. And I loved the foie gras with their soft bread as well! I invited my very good foodie friend to have tasting birthday dinner there and he seemed pleasantly satisfied. 🎂 Just a humble suggestion that they could offer the birthday party with 1 bottle of free corkage. The guests shall be grateful and bring more guests to come. 😉

(Traduzione di Google) Ho ordinato un menù a scelta dello chef e 6 bicchieri di vino in abbinamento. L'anatra e il pesce erano fantastici. Per quanto riguarda l'abbinamento con il vino, champagne e bianchi erano buoni, ma i rossi non altrettanto. Le porzioni di cibo erano enormi, ma quelle di vino erano al di sotto della media. Proverò il pollo la prossima volta. (Originale) Ordered a dinner chef selection menu and 6 glasses wine pairing. The duck and fish were amazing. On the wine pairing- champagne and whites were good but the red not so much. Food portions were hugh but wine portions were below average. I'll try the chicken next time.

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza culinaria fantastica! Cibo squisito, tutto di alta qualità nel gusto e nella presentazione! E sono stati molto gentili nel soddisfare le mie esigenze dietetiche particolari. Vorrei ringraziare di cuore tutto il team! È un posto eccellente per qualsiasi festa o cena romantica. E, naturalmente, anche per una cena informale con le migliori amiche, come la mia! Sarò felice di tornare presto! Altre idee di viaggio, foto e video👇🏾 Seguimi su Instagram: food.n.cats.not1less (Originale) great dining experience we had here! very exquisite food, all at a high quality of taste and presentation! and they're very nice to facilitate my special diet needs. i'd like to send my sincere thank to the whole team here! it's an excellent place for any celebration or romantic dinner. and of course, causal dinner with besties, like mine, too! happy to come again soon! more travel ideas, photos & videos👇🏾 follow me on ig: food.n.cats.not1less

(Traduzione di Google) La mia esperienza culinaria al Belon è stata impeccabile dall'inizio alla fine. Sebbene le prenotazioni online richiedano un minimo di due ospiti, il ristorante ha gentilmente accolto la mia richiesta di prenotazione singola via e-mail, persino in un sabato sera affollato. Ogni interazione con il team è stata professionale ma cordiale, e la conversazione è stata davvero piacevole. A dire il vero, non ero nelle migliori condizioni per godermi appieno il pasto a causa di un arrivo in ritardo e di un leggero colpo di calore. Quindi ho dovuto lasciare parte dell'antipasto e del dessert, cosa di cui mi pento, ma ogni piatto era davvero perfetto. Pur non bevendo alcolici, ho capito che i piatti si sarebbero abbinati perfettamente al vino giusto, e posso solo immaginare quanto sarebbe stata più elevata l'esperienza. Nonostante non mi sentissi bene, sono riuscito a finire quasi tutto grazie alla squisita preparazione degli chef. Voglio ringraziare sinceramente la brigata di cucina e tutto il personale per la loro gentilezza, professionalità e per aver reso questa serata così memorabile. (Originale) My dining experience at Belon was flawless from start to finish. Although online reservations require a minimum of two guests, the restaurant kindly accommodated my request for a solo reservation via email—even on a busy Saturday evening. Every interaction with the team was professional yet warm, and the conversation was genuinely enjoyable. To be honest, I wasn’t in the best condition to fully enjoy the meal due to a late arrival and mild heatstroke. So I had to leave some of the appetizer and dessert, which I regret—but every dish was truly perfect. Though I don’t drink alcohol, I could tell that the dishes would pair beautifully with the right wine, and I can only imagine how much more elevated the experience would be. Despite not feeling well, I found myself finishing almost everything thanks to the exquisite preparation by the chefs. I want to sincerely thank the kitchen team and all the staff for their kindness, professionalism, and for making this such a memorable evening.

(Traduzione di Google) Belon è un posto in cui sono venuto per la sua reputazione. La qualità è superiore alla media e il sapore è al livello di un ristorante raffinato, ma non eccezionale. Dopo aver finito il pasto, la cosa più impressionante è il petto d'anatra, che è super delizioso. (Originale) Belon 慕名而黎，水準系中上，味道系一般 fine dining 既水準，未系好突出。 食完成餐，最深刻系鴨胸，呢個極得超級好

(Traduzione di Google) Ho appena trascorso un'esperienza fantastica al BELON con la loro nuova chef, Mina Güçlüer! Un tocco mediterraneo che si fonde con l'iconico menu francese. La mia visita è stata elegante e raffinata, e il cibo assolutamente delizioso! Alcuni punti salienti del mio pasto (1688 $ per il menu degustazione della cena): -Foie gras con prugna e vin brulé: il fegato morbido abbinato alla gelée ghiacciata di prugna e vino era perfetto! -Anatra con albicocca e bulgur: la pelle era croccante e arrostita alla perfezione! Il pollo frollato 21 giorni era incredibilmente saporito e tenero. Offrono anche opzioni alla carta, perfette per personalizzare il vostro pasto. Perfetto per gruppi o per chi è esigente in fatto di cibo! Consiglio vivamente di provarlo. (Originale) Just had an amazing experience at BELON with their new head chef, Mina Güçlüer! Blending Mediterranean flair into its iconic French menu. My visit was classy, elegant, and the food was absolutely delicious! Some highlights from my meal ($1688 for dinner tasting menu): -Foie Gras with Plum & Eiswein: The silky liver paired with the icy plum-wine gelée was perfection! -Duck with Apricot & Bulgur: The skin was crispy and beautifully roasted! The 21-day-aged fowl was incredibly flavorful and tender. They also have à la carte options which is great for customizing your meal. Perfect for groups or if you're a picky eater! Definitely recommend checking them out.

(Traduzione di Google) Assicuratevi di prenotare. L'ambiente è molto confortevole, il personale di servizio è molto cordiale e ci sono sia menù alla carta che menù fissi. I menù fissi sono molto ricchi e si mangia molto bene. (Originale) 一定要訂位，環境很舒服，服務人員很熱情，餐點有單點也有套餐，套餐非常都豐富，可以吃的非常飽。

(Traduzione di Google) Atmosfera e servizio fantastici. Perfetto per appuntamenti, pranzi di lavoro o anche per un brunch informale, se lo desiderate. Per quanto riguarda il cibo: pollo e insalata ottimi, adoro la possibilità di avere i pomodori freschi sul tavolo. Tuttavia, le lumache sono state una delusione, non avevano alcun sapore. Molto diverse da quelle che ho mangiato in altri ristoranti o persino in Francia. La selezione di pane era meravigliosa, veniva servito caldo e spesso vengono a chiedere il pane, il che è importante nella cultura francese. Inoltre, adoro la cheesecake! Cremosa e non troppo forte! Ci tornerò per vedere come sono migliorati. (Originale) Fantastic atmosphere and service. Perfect for dates, business lunch or even a casual brunch if you wish. Food wise - great chicken and salad, I adore the option to have the freshly cut tomatoes on the table. However, the escargot was a disappointment, it didn’t taste like anything. Quite different from the ones I’ve had in different restaurant or even in France. Bread selection was wonderful, it was served hot too and they come to you often for refills which is important in the French culture to have bread. Also, I love the cheesecake! Creamy and not overpowering! Would come again to see how they’ve improved.

(Traduzione di Google) 🍞 Il miglior French toast in città?! Un ristorante francese che vale la pena visitare! Questo famoso ristorante è specializzato in cucina del sud della Francia ed era pieno lunedì sera. L'atmosfera generale, il cibo e il servizio sono eccellenti! Perfetto per feste/appuntamenti 🥂 ❛ Fiocchi di carne di lumaca ($248) La carne di lumaca è tenera e gommosa, con un sapore meravigliosamente saporito di aglio, prezzemolo e burro. ✧ Fiocchi di carne di lumaca con salsa all'aglio ($248) Filetti di ricciola tagliati sottili, conditi con guacamole e immersi in una salsa agrodolce agli agrumi: rinfrescanti e appetitosi. ❛ 𝘊𝘳𝘦𝘷𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴 𝘛𝘪𝘦̀𝘥𝘦𝘴 𝘢̀ 𝘭’𝘏𝘶𝘪𝘭𝘦 𝘥’𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 ($248) ✧ 𝘋𝘢𝘶𝘳𝘢𝘥𝘦 𝘌𝘯𝘵𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘢𝘶 Pesce ($598) Raramente trovi un pesce intero in un ristorante occidentale e te lo disossano anche per te! Il pesce è tenero e morbido, condito con limone ed erbe aromatiche per mantenerne la freschezza. ❛ Fishy Fish ($1098) Grigliato al sangue, perfettamente caramellato e saporito, con carne tenera. ✧ Fishy Fish ($268) Cottura al sangue, tenero e gommoso, grigliato alla perfezione, davvero eccellente. ❛ Ribeye ($648) Bistecca di ribeye tagliata spessa e cotta alla brace, croccante all'esterno e tenera all'interno. ✧ 𝘗𝘢𝘪𝘯 𝘗𝘦𝘳𝘥𝘶 𝘍𝘢𝘤̧𝘰𝘯 «𝘊𝘺𝘳𝘶𝘴» ($148) French caramel toast, croccante caramellato in superficie. Il toast è croccante all'esterno e incredibilmente morbido e cotto all'interno. Ricco di semi di vaniglia e sapore d'uovo, dolce ma non stucchevole. ❛ Torta di mele ($138) La torta di mele ha una crosta croccante e croccante ed è guarnita con mele a fette per un sapore dolce e rinfrescante. Un famoso ristorante ispirato alla Costa Azzurra che volevo provare! La torta di frutta con ricciola era fresca e leggera con un tocco di agrumi. salsa La braciola di maiale era tenera e deliziosa Ci hanno aiutato a diliscare il pesce così abbiamo potuto gustarlo Devo assolutamente provare il loro french toast con salsa 𝘗𝘦𝘳𝘥𝘶𝘵𝘰!! Con una superficie croccante e caramellata e un interno morbido e soffice – mi mancava già! Cibo e servizio eccezionali – lo consiglio vivamente per un appuntamento o per festeggiare! — 600-800 $ (cena) Prezzo: sì Prezzo? sì Valutazione: 8,5/10 — 📍Ristorante e Bar LPM Negozio 1, Piano UG, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central Negozio 1, Piano UG/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central (Originale) 🍞 全城最好食法式吐司 ?! 值得回訪嘅法國餐廳 best french toast in town?! 呢間人氣餐廳主打南法料理 星期一晚都坐到滿曬 整體環境 食物 服務都好出色！適合慶祝/約會 🥂 ❛ 𝘌𝘴𝘤𝘢𝘳𝘨𝘰𝘵𝘴 𝘥𝘦 𝘉𝘰𝘶𝘳𝘨𝘰𝘨𝘯𝘦 ($248) 蝸牛肉質彈牙 蒜蓉歐芹牛油香好入味 ✧ 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘦 𝘚𝘦́𝘳𝘪𝘰𝘭𝘦 𝘥𝘶 𝘑𝘢𝘱𝘰𝘯 ($248) 薄切油甘魚片鋪喺牛油果醬上 浸喺酸甜嘅柑橘醬汁 清新開胃 ❛ 𝘊𝘳𝘦𝘷𝘦𝘵𝘵𝘦𝘴 𝘛𝘪𝘦̀𝘥𝘦𝘴 𝘢̀ 𝘭’𝘏𝘶𝘪𝘭𝘦 𝘥’𝘖𝘭𝘪𝘷𝘦 ($248) ✧ 𝘋𝘢𝘶𝘳𝘢𝘥𝘦 𝘌𝘯𝘵𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘢𝘶 𝘊𝘪𝘵𝘳𝘰𝘯 ($598) 少喺西餐廳食到整條魚 仲幫你起埋骨 魚肉嫩滑 以檸檬香草調味 保留住鮮味 ❛ 𝘊𝘢𝘳𝘳𝘦́ 𝘥’𝘈𝘨𝘯𝘦𝘢𝘶 ($1098) 烤至焦香入味 剛好嘅medium rare 肉質鮮嫩 ✧ 𝘓𝘰𝘯𝘨𝘦 𝘥𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘤 ($268) 半熟肉質粉嫩有嚼口 燒至焦香惹味 幾出色 ❛ 𝘌𝘯𝘵𝘳𝘦𝘤𝘰̂𝘵𝘦 𝘎𝘳𝘪𝘭𝘭𝘦́𝘦 ($648) 炭烤肋眼牛排厚身 烤至外焦內嫩 ✧ 𝘗𝘢𝘪𝘯 𝘗𝘦𝘳𝘥𝘶 𝘍𝘢𝘤̧𝘰𝘯 «𝘊𝘺𝘳𝘶𝘴» ($148) 法式焦糖吐司 面頭焦糖脆卜卜 吐司外酥內超軟熟 雲呢拿籽同蛋味香濃 甜而不膩 ❛ 𝘛𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘍𝘪𝘯𝘦 𝘢𝘶𝘹 𝘗𝘰𝘮𝘮𝘦𝘴 ($138) 蘋果批酥皮鬆脆 蘋果切片鋪面 味道清甜 popular French Riviera-inspired restaurant that I’ve been wanting to try! 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 𝘥𝘦 𝘚𝘦́𝘳𝘪𝘰𝘭𝘦 𝘥𝘶 𝘑𝘢𝘱𝘰𝘯 yellowtail was fresh & light w/ a citrus sauce 𝘓𝘰𝘯𝘨𝘦 𝘥𝘦 𝘗𝘰𝘳𝘤 pork chop was tender & delectable 𝘋𝘢𝘶𝘳𝘢𝘥𝘦 𝘌𝘯𝘵𝘪𝘦̀𝘳𝘦 𝘢𝘶 𝘊𝘪𝘵𝘳𝘰𝘯 they helped debone the fish so we could enjoy it must try their 𝘗𝘢𝘪𝘯 𝘗𝘦𝘳𝘥𝘶 𝘍𝘢𝘤̧𝘰𝘯 french toast!! featuring a crispy caramelised surface w/ a soft, fluffy interior – already missing this! food & service were outstanding – definitely recommend for a date or celebrations! — ʜᴋᴅ $600-800 𝗉𝗉 (dinner) 𝙧𝙚𝙨𝙚𝙧𝙫𝙖𝙩𝙞𝙤𝙣𝙨: yes 𝙧𝙚𝙫𝙞𝙨𝙞𝙩? yes 𝙤𝙫𝙚𝙧𝙖𝙡𝙡: 8.5/10 — 📍 LPM Restaurant & Bar 中環皇后大道中80號H Queen’s UG樓1號舖 Shop 1, UG/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central

(Traduzione di Google) La maggior parte delle persone pensa che LPM sia un ristorante da festa. A dire il vero, che si tratti di French Toast o di Cream Brûlée, sicuramente farà colpo sulle ragazze amanti dei dolci. Tuttavia, la disposizione compatta e lo spazio luminoso del ristorante sono in realtà più adatti al suo posizionamento come bistrot francese quotidiano. Il menù variegato e la cucina francese mediterranea che enfatizza il sapore originale dei piatti regalano ai commensali un'esperienza culinaria vibrante. ————————————————————— ✨𝓢𝓷𝓪𝓲𝓵𝓼 𝔀/ 𝓖𝓪𝓻𝓵𝓲𝓬 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 & 𝓟𝓪𝓻𝓼𝓵𝓮𝔂✨ L'aggiunta di erbe fresche può rendere superflue le lumache più piccole. I panini offerti all'inizio del pasto possono essere spezzettati in piccoli pezzi e immersi nel burro alla vaniglia per creare una deliziosa prelibatezza. ✨𝓢𝓵𝓸𝔀 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓬𝓴 𝓛𝓮𝓰 𝔀/ 𝓞𝓻𝓪𝓷𝓰𝓮 𝓖𝓵𝓪𝔃𝓮✨ La carne è tenera ma nel complesso non è buona quanto quella del maiale. ✨𝓢𝓪𝓰𝓪𝓫𝓾𝓽𝓪 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝔀/ 𝓒𝓱𝓲𝓶𝓲𝓬𝓱𝓾𝓻𝓻𝓲✨ La carne non è né troppo grassa né troppo magra e mantiene la sua succosità. Il delizioso maiale e la rinfrescante salsa verde si sposano bene. ✨𝓟𝓸𝓽𝓪𝓽𝓸 𝓖𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷✨ Per me che sono dipendente dall'amido, questo è senza dubbio il migliore del gruppo. La millefoglie di patate ha lo spessore giusto ed è cotta fino a doratura; una volta gustata, è morbida, croccante e liscia. ✨𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓒𝓻𝓮𝓶𝓮 𝓑𝓻𝓾𝓵𝓮𝓮✨ Non c'è paragone tra i veri semi di vaniglia e i comuni oli essenziali. Nonostante gli ingredienti siano semplici, il controllo preciso del calore crea un gusto perfettamente omogeneo. ✨𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 𝔀/ 𝓢𝓹𝓲𝓬𝓮 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶✨ Non c'è bisogno di dire molto su questo famoso piatto. La superficie croccante e il corpo morbido e tenero sono una combinazione imbattibile. Un pizzico di gelato alla cannella bilancia la pesantezza. ————————————————————— Il ristorante ha un buon controllo sui tempi di cottura e utilizza ingredienti freschi, ma l'ambiente è piuttosto rumoroso. Quindi, se lo si guarda dal punto di vista di un ristorante raffinato, potrebbe non essere ciò che ci si aspetta. Se volete assaporare i sapori della Costa Azzurra a un prezzo più accessibile, il brunch limitato del ristorante con antipasti a volontà la domenica o il menu degustazione durante la Settimana dei ristoranti sono delle ottime scelte. (Originale) 大家對LPM的大名大多停留在慶祝餐廳，誠言不論French Toast定Cream Brûlée 必定會給甜品控的女生們深刻印象，不過餐廳緊湊的佈局和明亮的空間，其實日常的法式小酒館更適合她的定位，多元化的菜單和著重呈現食物原味的法式地中海料理，為食客提供充滿活力的用餐體驗。 ————————————————————— ✨𝓢𝓷𝓪𝓲𝓵𝓼 𝔀/ 𝓖𝓪𝓻𝓵𝓲𝓬 𝓑𝓾𝓽𝓽𝓮𝓻 & 𝓟𝓪𝓻𝓼𝓵𝓮𝔂✨ 新鮮香草的加持可以忽略個頭較少的田螺，用餐開初提供的餐包撕成小塊再沾上香草牛油便是人間美味。 ✨𝓢𝓵𝓸𝔀 𝓒𝓸𝓸𝓴𝓮𝓭 𝓓𝓾𝓬𝓴 𝓛𝓮𝓰 𝔀/ 𝓞𝓻𝓪𝓷𝓰𝓮 𝓖𝓵𝓪𝔃𝓮✨ 肉質嫩滑但整體不如豬肉出色。 ✨𝓢𝓪𝓰𝓪𝓫𝓾𝓽𝓪 𝓟𝓸𝓻𝓴 𝔀/ 𝓒𝓱𝓲𝓶𝓲𝓬𝓱𝓾𝓻𝓻𝓲✨ 肥瘦適中並保留了肉汁，鮮美豬肉和清新青醬搭配得宜。 ✨𝓟𝓸𝓽𝓪𝓽𝓸 𝓖𝓻𝓪𝓽𝓲𝓷✨ 對澱粉質上癮的本人毫無疑問是全場最佳，薯仔千層厚薄剛剛好，烘焗至金黃入口兼備鬆軟、香脆和順滑。 ✨𝓥𝓪𝓷𝓲𝓵𝓵𝓪 𝓒𝓻𝓮𝓶𝓮 𝓑𝓻𝓾𝓵𝓮𝓮✨ 真正的雲呢拿籽和一般精油是沒有可比性，雖然材料簡單但精確的火候掌控造就了完美的柔順口感。 ✨𝓕𝓻𝓮𝓷𝓬𝓱 𝓣𝓸𝓪𝓼𝓽 𝔀/ 𝓢𝓹𝓲𝓬𝓮 𝓘𝓬𝓮 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶✨ 名物不用多言，焦脆的表面和軟嫩的包體是無敵的組合。肉桂雪糕隱含的一絲辛香平衡了厚重感。 ————————————————————— 餐廳整體對烹調時間的控制嫻熟，用料新鮮，但餐廳環境實屬比較嘈雜，故如抱着Fine dining的角度去審視或會和期望有偏差，如果想以更相宜的價格感受法國藍岸風味，餐廳周日任食前菜的限定brunch或Restaurant Week的試食餐牌都是不錯的選擇。

(Traduzione di Google) Ho provato il menù del pranzo della settimana del ristorante... non è eccezionale, ma nella media. Il cameriere ha saltato una delle mie ordinazioni e ha detto di non aver capito cosa volessi ordinare... Sto bene, ma dato che avevo l'ultimo giro alle 14:30, la cucina ha chiuso dopo circa un'ora. Siamo un po' di fretta per finire i nostri pasti. Il cibo è discreto, non eccezionale, non è qualcosa per cui tornerei e non è male. Il pesce era troppo piccolo per essere condiviso da due persone, ognuno di noi avrebbe potuto finirlo da solo. La crème brûlée era buona, vale la pena ordinarla! (Originale) Tried their restaurant week lunch menu... it's not impressively good but at par. The waiter missed one of my order and said he didn't understand that I wanted to order it.. I'm fine but as I had the last round at 14:30 the kitchen was closed around after an hour. We are rushed a little to finish our meals.the food is ok not amazing, not something that I would return for and not bad. The fish was too small for two person to share, either of us could have finished it alone. The crème brûlée was good, worth ordering!

(Traduzione di Google) Il cibo era discreto. Non si sbaglia mai con una tartare di tonno e un carpaccio. Le lumache erano un po' troppo unte e salate per i miei gusti. Il vino, però, era fantastico (l'ho scelto io). Il messaggio di auguri sul dessert era orribile, d'altra parte, l'audacia di aver scritto male il mio nome, visto che si tratta di un ristorante di livello decisamente elevato. Un errore da principiante e non credo che ci tornerò più. (Originale) The food was alright. You can never go wrong with a tuna tartare and carpaccio. The escargot was rather too oily and salty for my taste. The wine was amazing thought (as I chose it myself). The birthday message on the dessert was a horror to sight on the other hand, the audacity that they spelt my name wrongly seeing that this is a considerably high-end restaurant. Quite a rookie mistake and don’t think I’ll pay a visit again.

(Traduzione di Google) L'atmosfera è calda e accogliente, il che lo rende il luogo perfetto per un pasto intimo. Il cibo era assolutamente delizioso, con ogni piatto ricco di sapore e creatività. Dagli antipasti ai dessert, tutto era presentato magnificamente e preparato con cura. Consiglio vivamente questo bistrot a chiunque cerchi ottimo cibo in un'atmosfera piacevole! (Originale) The atmosphere is warm and inviting, making it a perfect spot for a cozy meal. The food was absolutely delicious, with each dish bursting with flavor and creativity. From the appetizers to the desserts, everything was beautifully presented and thoughtfully crafted. I highly recommend this bistro for anyone looking for great food in a lovely vibe!

(Traduzione di Google) Voglio esprimere la mia più sincera gratitudine al team dell'LPM che ha portato l'esperienza culinaria a un livello superiore con il loro cibo magnifico (in particolare la crème brûlée) e le parole adorabili sul piatto del dessert! Personalmente, preferisco che le linguine alle vongole siano scottate con il vino per renderle meno salate, ma sì, torneremo sicuramente! (Mi mancherà tantissimo la loro baguette) (Originale) I want to express my whole hearted appreciation to the team at LPM who had elevated the dining experience to another level with their majestic food (crème brûlées especially) & lovely words on the dessert plate! I personally prefer the linguine with clams to be seared with wine to make it less fishy though but yes, we are definitely revisiting! (I’m gonna miss their baguette so much)

(Traduzione di Google) Punti salienti del menu della serie Signature: Vongole Geoduck con crema all'aglio alle erbe e senape Pommery, succo di piccione, schiuma di patate - Di solito non sono un fan del geoduck a causa della sua consistenza gommosa, ma la schiuma di patate era buona. Ostrica francese, congee di plancton – Per coloro che amano il congee, le alghe e le ostriche fresche, questo è delizioso e confortante. Lobster Espresso – Intensamente potente con sapore di aragosta che ha scatenato la mia allergia ma dopo stavo bene. Hokkaido Uni, costolette di manzo americano di prima qualità 36 ore con sugo di manzo Sancho – Tutti i miei preferiti in un boccone. Fauci di pesce, prosciutto iberico 50 mesi, brodo di pomodoro e pesce, parmigiano, peperoncino – Non è un fan della consistenza gelatinosa delle fauci di pesce, ma la salsa è unica con un bel tocco di spezie. Pesce di ricciola con frutti di mare Romesco – Adoro la ricciola, quindi questa è azzeccata. Uova di granchio e carne con riso all'aglio: il momento clou del pasto! La combinazione di uova di granchio e riso profumato all'aglio era un puro piacere colpevole. (Originale) Signature series menu highlights: Geoduck Clams with Pommery Mustard Herb Garlic Crème, Pigeon Jus, Potato Foam – I’m not usually a fan of geoduck due to its chewy texture, but the potato foam was nice. French Oyster, Plankton Congee – For those who love congee, seaweed, and fresh oysters, this is both delicious and comforting. Lobster Espresso – Intensely potent with lobster flavour that it triggered my allergy but I was okay afterwards. Hokkaido Uni, 36-Hour US Prime Beef Short Ribs with Sancho-Beef Jus – All my favourites in one bite. Fish Maw, 50-Month Iberico Jamon, Tomato-Fish Bouillon, Parmesan, Chili – Not a fan of the gelatinous texture of fish maw, but the sauce is unique with a nice kick of spice. Amberjack Fish with Seafood Romesco – I really love amberjack, so this one hit the spot. Mud Crab Roe & Meat with Garlic Rice – The highlight of the meal! The combination of crab roe and fragrant garlic rice was pure guilty pleasure.

(Traduzione di Google) Un pasto delizioso, ma il servizio è stato poco professionale. Il cameriere era incredibilmente impegnato fin dall'inizio e abbiamo dovuto aspettare a lungo prima che qualcuno prendesse il nostro ordine. Chiaramente non conoscevano il menu e, quando abbiamo chiesto consigli, sono stati solo vaghi. Avevano solo abalone, stomaco di pesce e aragosta, senza ulteriori suggerimenti (pensavo fossero andati al mercato a prendere del pesce). Ogni piatto era presentato come un piatto base, non il livello di servizio che mi aspetterei da un hotel, ma per il prezzo, potrebbe essere migliore. Il cibo era buono, ma i dessert erano nella media (le gocce di cioccolato erano troppo piccole e sembravano aria). Il servizio era scadente. Era chiaro che erano a corto di personale e poco preparati. Forse il proprietario potrebbe essere generoso e assumere qualche persona in più per dare una mano. (Originale) 味道不錯但服務不專業的一餐 Server 一開始已經好忙碌 要等好耐先有人黎幫忙take order 而且明顯唔熟menu 問推介菜都講到一舊舊 就咁鮑魚，花膠，龍蝦，冇任後續推介(以為去咗街市揀海鮮) 中間上餐每一道都係擺底就算，唔係expect 酒店級服務但呢個價錢真係可以更好 菜品係不錯，甜品一般 (朱古力疏乎厘份量太細，同埋好似空氣一樣), Service deliver 唔到 明顯睇到人手不足，而且欠缺training，或者老闆可以大方少少請返幾個人幫手😅

(Traduzione di Google) Cibo decente ma per il prezzo, non erano niente di troppo speciale e mancavano di carattere, il che è stato un po' deludente perché sono arrivato con grande interesse. Servizio scadente: ci sentivamo come se fossimo stati ipervenduti nell'ordinare più del necessario e i piatti venivano portati via dopo ogni piatto un po' troppo bruscamente. Il luogo era abbastanza carino. Nel complesso, non ci tornerei. (Originale) Decent food but for the price tag, they were nothing too special and lacked character which was a bit disappointing because I came in with high interest. Subpar service - felt like we were oversold on ordering more than needed, and the plates were taken away after each dish a bit too abruptly. Venue was nice enough. Overall, wouldn't go back.

(Traduzione di Google) Di recente ho cenato in un ristorante di pesce che, sebbene leggermente caro, offriva una notevole qualità del pesce. Il menu offriva un'ampia selezione di prelibatezze di pesce fresco, sapientemente preparate dai talentuosi chef. L'impegno del ristorante nel reperire ingredienti di prima qualità era evidente nei sapori e nella presentazione di ogni piatto. Sebbene i prezzi fossero più alti della media, l'eccezionale pesce giustificava il premio. Se sei un amante del pesce e cerchi un'esperienza culinaria di alta qualità, questo ristorante merita sicuramente una visita. Il riso al granchio è assolutamente da provare. (Originale) I recently dined at a seafood restaurant that, while slightly overpriced, delivered remarkable seafood quality. The menu offered a wide selection of fresh seafood delicacies, expertly prepared by the talented chefs. The restaurant's commitment to sourcing top-notch ingredients was evident in the flavors and presentation of each dish. Though the prices were higher than average, the exceptional seafood justified the premium. If you're a seafood lover looking for a high-quality dining experience, this restaurant is definitely worth a visit. The crab rice is a must try.

(Traduzione di Google) Questo ristorante è una miscela perfetta di fascino rustico ed eleganza moderna. Il menu, che propone pesce fresco e bistecche succulente, la dice lunga sul loro impegno per la qualità. Ogni boccone è una testimonianza della loro passione nel fornire cibo saporito e di alta qualità. Il servizio è altrettanto impressionante: attento, professionale e cordiale, garantendo un'esperienza culinaria eccezionale. La conoscenza del menu da parte del personale e la disponibilità a soddisfare richieste speciali contribuiscono al fascino generale. In sintesi, questo posto non è solo un ristorante, è un delizioso viaggio culinario. Una visita imperdibile per gli amanti del pesce, gli appassionati di bistecche e chiunque apprezzi un'esperienza culinaria memorabile. (Originale) This restaurant is a perfect blend of rustic charm and modern elegance. The menu, showcasing fresh seafood and succulent steaks, speaks volumes about their commitment to quality. Every bite is a testament to their passion for delivering flavorful, high-quality food. The service is equally impressive - attentive, professional, and friendly, ensuring an exceptional dining experience. The staff's knowledge of the menu and willingness to accommodate special requests adds to the overall charm. In summary, this place isn't just a restaurant, it's a delightful culinary journey. A must-visit for seafood lovers, steak enthusiasts, and anyone who values a memorable dining experience.

(Traduzione di Google) Questo posto non era male ma penso che soffra di una crisi di identità. Si veste come una steakhouse americana di lusso, si pubblicizza come un ristorante di pesce e il cibo suggerisce che si tratti di un ristorante fusion. Tutto ha un buon sapore, ma sembra che i sapori e gli ingredienti siano stati mescolati insieme con l'unico scopo di fondere Oriente e Occidente e non si è pensato se si adattassero bene insieme. Fauci di pesce + prosciutto iberico erano un esempio, ma il mio preferito era l'olio al peperoncino con il pane in omaggio. Non sono arrabbiato però, l'olio al peperoncino era buono. (Originale) This place wasn't bad but I think it suffers from an identity crisis. It dresses like an upscale American steakhouse, it advertises itself as a seafood restaurant, and the food suggests it's a fusion restaurant. Everything tastes fine but it feels like the flavors and ingredients were mashed together with the sole purpose of blending East and West and no thought was put towards if they fit well together. Fish maw + Iberico ham was one example but my favorite was the chili oil with the complimentary bread. I ain't mad though, the chili oil was good.

(Traduzione di Google) Il riso al granchio era un must: era pieno di sapori. Sandy te l'ha servito al tavolo. Guarda tu stesso le foto 🤤 Anche il collo d'agnello era una bomba. Versarono il whisky, accesero il fuoco con un accendino e lasciarono bruciare l'alcol: una vera esibizione. La carne di agnello era super tenera e saporita, la salsa era ricca e si abbina all'agnello. Un piatto perfettamente eseguito. La pasta al carabinero era (come previsto) deliziosa, la salsa era fantastica (Dio sa quanti carabineros ci sono voluti per prepararla!) ma la pasta era un po' cruda (o forse la mia al dente è diversa da quella al dente dello chef). Abbiamo ordinato anche qualche antipasto, un'altra pasta e mezza bottiglia di vino. I prezzi sono sicuramente nella fascia più alta (circa $ 1.100 a testa), ma alcuni piatti si sono davvero distinti e hanno regalato alle mie papille gustative un'esperienza memorabile. (Originale) Crab rice was a must-order, it was full of flavours. Sandy served it for you at your table. Just see the photos yourself 🤤 The lamb neck was also a bomb. They poured whiskey, ignited a fire with a lighter, and let the alcohol burn off - quite a performance. The lamb meat was super tender and flavourful, sauce was rich and compliments the lamb. A perfectly executed dish. Carabinero pasta was (as expected) delicious, the sauce was amazing (God knows how many carabineros went into making it!) but pasta was a tiny bit undercooked (or maybe my al dente is different from the chef’s al dente). We also ordered a few appetisers, another pasta, and half a bottle of wine. Prices are on the higher end for sure (around $1,100 per head) but some of the dishes really stood out and they gave my tastebuds a memorable experience.

(Traduzione di Google) Siamo andati all'Arbor e abbiamo avuto il piacere di scoprire perché questo ristorante si è guadagnato la stella Michelin. Trattandosi di una cena di compleanno, il ristorante ci ha gentilmente offerto un posto vicino alla finestra, così abbiamo potuto godere di una splendida vista sulla città. La cena a menù fisso del ristorante offriva una straordinaria varietà di innovative fusioni di sapori nordici e giapponesi, quindi se cercate un'esperienza culinaria raffinata ma volete provare qualcosa di diverso dai classici piatti francesi o italiani, questo è il posto giusto. Abbiamo particolarmente apprezzato l'abalone e il natto con pasta madre, serviti a metà portata anziché all'inizio. In realtà, questa è stata un'ottima soluzione, perché evita di essere appesantiti dal pane fin dall'inizio. Tutto era cucinato con cura per esaltarne i sapori naturali, con piatti impiattati con cura e sapientemente composti. Sicuramente un'esperienza che non vorremmo perdere! (Originale) Went to Arbor and had the pleasure of experiencing why this restaurant earned its Michelin-star. As it was a birthday dinner, the restaurant kindly offered us the window seat and so we had a great view of the city. The restaurant's set dinner offered a stunning variety of innovative fusion of Nordic and Japanese flavors, so if you want fine dining experience but want to try something other than the conventional French or Italian affairs, then this is the place. We especially loved the abalone and the natto sourdough, which was served in middle of the course instead of right at the start. This was actually a really good arrangement as it means you are not bloated with bread right from the start. Everything was delicately cooked to showcase its natural flavors with the dishes artfully plated and thoughtfully composed. Definitely an experience that we would come back for more!

(Traduzione di Google) 🌸 Arbor – La calma nordica incontra l'artigianato giapponese Attraversate l'arco rosa cipria ed entrate nella luminosa sala da pranzo dell'Arbor: finestre a tutta altezza, ampie viste sul centro e un'atmosfera morbida e serena. Il pasto inizia con un caldo natto a lievitazione naturale e burro nocciola infuso con soia per sashimi di Fukuoka, guarnito con formaggio nocciola grattugiato fresco di Saga e natto nero di Kyoto. Un'armonia di umami, terra e caramellizzazione: semplicemente sbalorditiva. La star: pollo giallo locale: petto tenero, polpetta glassata alla soia, funghi, pelle croccante e tartufo invernale. Completato con un jus cremoso al pepe di Sichuan e verbena odorosa. Complesso, aromatico e profondamente appagante. Il merluzzo del Murray è una vera delizia: sodo, dolce e impreziosito da crema al limone e purea di broccoli. Dolce? Il dessert simbolo di Arbor - Genmaicha e Caviale: gelato al genmaicha avvolto in alghe croccanti, ripieno di mochi e crumble di biscotti, guarnito con caviale. Salato, dolce, croccante, cremoso: pura armonia. Il servizio è cordiale e spiritoso. Il team condivide storie, sapori e passione, rendendo il pomeriggio davvero indimenticabile. (Originale) 🌸 Arbor – Nordic Calm Meets Japanese Craft Walk through the blush-pink archway and into Arbor’s sunlit dining room—floor-to-ceiling windows, sweeping Central views, and a soft, serene vibe. The meal begins with warm Natto sourdough and brown butter infused with Fukuoka sashimi soy, crowned with freshly grated brown cheese from Saga and Kyoto black natto. A harmony of umami, earth, and caramelisation - just stunning. The star: local yellow chicken—tender breast, soy-glazed meatball, mushrooms, crispy skin, and winter truffle. Finished with a peppery cream jus infused with Sichuan pepper and lemon verbena. Complex, aromatic, and deeply satisfying. Murray cod is understated brilliance—firm, sweet, and lifted by lemon cream and broccoli purée. Dessert? Arbor’s signature dessert - Genmaicha & Caviar: genmaicha ice cream wrapped in crisp seaweed, filled with mochi and biscuit crumble, topped with caviar. Salty, sweet, crunchy, creamy—pure harmony. Service is warm and witty. The team shares stories, flavors, and passion—making the afternoon truly unforgettable.

(Traduzione di Google) IG: foodieparker Valutazione: 7,9/10 Prezzo medio: $4100 Lo chef è finlandese e ama la cucina giapponese. Ha combinato le due cose studiando autonomamente, dando vita a piatti e idee interessanti. È stata un'esperienza che non avevo mai provato prima. "Delizioso e appagante" 🔸Torta careliana/Caviale/Riso/Albume: Croccante sul fondo, farcita con riso glutinoso, che aggiunge strati di consistenza. L'albume è fragrante, abbinato al saporito caviale. La consistenza e il sapore ricchi la rendono intuitivamente deliziosa. La zuppa di pesce che la accompagna è saporita, fondendosi con il ricco aroma delle patate cremose; è calda e deliziosa. 🔸Torta di tartare di tonno/igname/Worthellone/Riso/Salsa di soia: La base della torta è saporita con salsa di soia. All'interno si trovano tartare di tonno, riso e salsa wasabi. Sebbene non sia stato menzionato all'esterno, è chiaramente fatto con ingredienti da sushi. Tuttavia, il sapore è leggermente diverso dal sushi. Il wasabi aggiunge un tocco gradevole e l'igname aggiunge una consistenza croccante. Lo chef interpreta questo piatto comune e classico dal suo punto di vista: interessante! "Non male." 🔸Abalone/Pasta di fegato di abalone/Ramen al tè verde: L'abalone ha una piacevole consistenza gommosa. Grigliato fino a ottenere una consistenza leggermente croccante, ne esalta il sapore. Guarnito con alghe, il sapore salato e saporito dei frutti di mare compensa la mancanza di sapore dell'abalone: ​​intelligente! La salsa, preparata con paté di fegato di abalone, era piuttosto leggera e delicata. L'unica piccola delusione è stata la scarsa elasticità dei noodles al tè verde, sebbene la consistenza fosse buona. Tuttavia, il piatto nel suo complesso era comunque molto gradevole. 🔸Torta ai mirtilli/Succo di mirtilli/Cheesecake al formaggio: Lo strato inferiore della torta ai mirtilli ricordava una madeleine. L'aggiunta di avena in superficie ha creato una consistenza croccante, un plus. Il centro era farcito con marmellata di mirtilli; spalmarla calda sulla cheesecake e mangiarla insieme è stata un'esperienza piacevole. Infine, un bicchierino di succo di mirtilli per concludere. "Standard standard" 🔸Pollo al burro/Funghi porcini/Polpette di pollo/Pasta di tartufo nero/Salsa al grasso di pollo/Salsa ai funghi: Il petto di pollo ha poco o niente succo ed è leggermente asciutto, ma non al punto da essere sgradevole al palato. Può essere mangiato con salsa al grasso di pollo, salsa ai funghi e pasta al tartufo nero. Tuttavia, il punto forte di questo piatto sono le polpette di pollo servite come contorno. Dopo averle mangiate, l'aroma della griglia a carbone unito al sapore saporito della salsa colpisce dritto al naso: delizioso! 🔸Agrumi: gelatina di agrumi, sorbetto di agrumi, panna montata, meringa e biscotti. È una combinazione standard di ingredienti. (Originale) IG：foodieparker Rating：7.9/10 人均：$4100 主廚是芬蘭人，很喜歡日本料理 靠自學將兩者結合 有些菜色的成果、想法蠻有趣 是之前沒有嘗試過的體驗 "好吃滿意" 🔸Karelian pie（芬蘭米餅）/魚子醬/米飯/蛋白： 底下酥脆，裡頭包了米飯帶糯感，增加口感層次 蛋白香氣飽滿，加上魚子醬鹹香 口感、味道皆豐富，直覺的好吃 旁邊的魚湯喝的到鮮味，融合奶油馬鈴薯濃厚香氣，熱熱的好喝 🔸鮪魚Tartare/山藥/辣根/米飯/醬油餅： 餅皮具醬油鹹香 裡頭有鮪魚Tartare、米飯、辣根醬 雖然外場沒說，但一看，這不就是壽司的組成嗎 不過吃起來又跟壽司不太一樣 辣根很好的提味 還放了山藥，清脆增加口感 主廚以自己的角度來詮釋這個常見經典的食物，有意思 “還不錯” 🔸鮑魚/鮑魚肝醬/綠茶拉麵： 鮑魚是舒服的咀嚼感 烤過帶微脆，增加口感豐富度 上面放了海苔，鹹香海味補足鮑魚缺少味道的弱點，聰明！ 醬汁為鮑魚肝醬，是比較輕柔的呈現 唯一比較可惜是綠茶麵條缺少筋性，口感不錯 不過整道仍是有趣的 🔸藍莓派/藍莓汁/起司乳酪： 藍莓派下層像是瑪德蓮 上面加了燕麥產生酥脆的口感，加分 中間是藍莓果醬，熱熱的塗上起司乳酪一起吃，不錯的享受 最後再以一小杯藍莓汁收尾 “正常水準” 🔸黃油雞/牛肝菌/雞肉丸/黑松露泥/雞油醬/蘑菇醬： 雞胸無明顯肉汁 有輕微柴度，但不會到很影響入口 可沾雞油醬、蘑菇醬、黑松露泥一起吃 不過這道最大亮點是配菜的雞肉丸子 吃下後，炭烤香混合刷醬鹹香，直衝鼻腔，好吃 🔸柑橘： 柑橘果凍、柑橘Sorbet、鮮奶油、蛋白霜、餅乾 就是正常的元素組合

(Traduzione di Google) Per l'anniversario abbiamo prenotato una cena all'Arbor, un ristorante con due stelle Michelin specializzato in cucina nordica. Lo chef crea piatti utilizzando ingredienti giapponesi ed elementi naturali. Lo standard è bellissimo. Ristorante danese a tre stelle Noma 👍🏻 Accogliente ristorante in stile nordico ed elegante, inserito in una splendida cornice centrale. Davvero divertente. ❣️ brezza marina Il sashimi di orata con ricci di mare cotti è delizioso. Viene servito con fagiolini dolci francesi, gelatina di pesce, aceto, salsa di lische di pesce e scorza di pompelmo verde. Ha un sapore molto fresco. ebi Sashimi di gamberi Botan, con tagliatelle di pomodoro fatte in casa, tre diversi tipi di alghe e aceto di salsa di alghe e bonito, molto rinfrescante anguilla Frittelle di alghe con salsa di avocado e pepe yuzu, igname, cetriolo sottaceto e anguilla alla griglia. Il modo di mangiarlo è davvero speciale. L'insieme è sorprendentemente delizioso. L'anguilla viene grigliata e diventa molto croccante. pasta madre natto Il pane a lievitazione naturale viene tostato fino a diventare leggermente caldo, croccante all'esterno e morbido all'interno. Aggiungete il burro profumato e otterrete un aroma caramellato. Cozza Patate francesi spumose servite con cozze Hiroshima. Le cozze di Hiroshima sono molto morbide e dolci. -piatto principale- Pollo Il tenero e morbido petto di pollo locale viene cotto lentamente e poi saltato in padella, condito con funghi, sugo di pollo fatto con ossa di pollo, salsa al tartufo e dolci asparagi selvatici. Merluzzo di Murray Filetto di merluzzo australiano saltato in padella con lumache francesi e guarnito con salsa di lumache alle lische leggermente acida, crema di carote e salsa di olive al pompelmo per un aspetto a strati. Dessert -Melone e loquace- Sherba di melone francese con biwa giapponese, gelatina di vino bianco, biscotti al miele a forma di farfalla, marshmallow fatti in casa con semi di vaniglia e salsa cremosa ai fiori di sambuco. Una combinazione agrodolce molto equilibrata 🫐Mirtillo La crostata di avena e mirtilli croccante, morbida e gommosa ha un leggero aroma di cannella ed è servita con una morbida crema ai mirtilli e alla vaniglia. E un bicchiere di succo di mirtilli, perfetto. (Originale) 紀念日book咗主打北歐料理米芝蓮二星餐廳arbor 。主廚以日本食材同自然元素創作料理。水準婫美丹麥三星餐廳Noma 👍🏻舒適北歐優雅裝修風格 搭配中環美境 好enjoy. ❣️ sea bream 鯛魚刺身加熟海膽 好鮮味 搭配清甜法國青豆 、魚汁啫喱，醋 魚骨醬汁 青柚子皮點綴 囗感好清新 ebi 牡丹蝦刺身，配自家製蕃茄素麵 ，三款唔同昆布 搭配昆布鰹魚汁醋製成醬汁 十分清爽 eel 海苔薄餅 包柚子胡椒牛油果醬 山藥 醃青瓜 炭燒鰻魚 食法好特別 整個配搭出奇地夾 鰻魚燒得好香脆 natto sourdough 烤到微暖嘅酸種麵包 外脆內軟 加上香滑嘅牛油 有陣陣焦香味道 Mussel 泡沫 法國薯仔 搭配廣島青口 。廣島青口非常之軟淋又鮮甜 幾特別 -主菜- Chicken 肉質軟滑嘅慢煮本地雞胸肉 再煎香 配上菇菌 淋上雞骨熬製雞汁，松露醬 同爽甜野生蘆筍 。 Murray cod 香煎澳洲鱈魚魚柳 搭配法國雅枝竹 淋上微酸魚骨雅枝竹醬汁 另配紅蘿蔔cream ，柚子風味橄欖醬 好有層次。 甜品 -Melon & loquar- 法國哈密瓜雪巴 配日本琵琶 加白酒啫哩 蝴蝶形蜜糖餅乾 再有自製雲呢拿籽棉花糖 淋上接骨木花cream sauce .十分平衡嘅酸酸甜甜配搭 🫐Blueberry 脆軟帶煙韌感嘅燕麥藍莓批 有微微肉桂香 配香滑藍莓雲呢拿忌廉。再有一杯藍莓汁 非常完美

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato da Arbor's tramite HSBC Restaurant Week. Ci sono piaciuti molto l'atmosfera e il servizio. Ci si sente a proprio agio quando si mangia lì. Il cibo è un po' aspro e le porzioni sono piccole. Ma vale la pena provarlo. (Originale) We booked Arbor's via HSBC restaurant week. Quite like the atomosphere and the service there. Feel comfortable when eating there. The food is a bit sour and portion is small. But worth a try.

(Traduzione di Google) Questa volta, per il nostro anniversario, ho scelto piatti nordici con mio marito. Mi mancava la cucina nordica dopo aver viaggiato nel Nord Europa. Molti dicono che la cucina nordica sia la tendenza più in voga al mondo, che promuove ingredienti e metodi di cottura freschi e naturali, che si possono trovare anche a Hong Kong. Noodles al pomodoro fatti in casa, gamberi dolci, alghe giapponesi, pomodori giapponesi, base per zuppa tradizionale, gelatina di bonito, molto appetitosa, e la più speciale è l'alga a forma di cuore 🖤 Il piatto principale è il pollo ai tre gialli, fette di pelle di pollo croccanti, il cui sapore è nuovo e diverso dal singolo piatto che ho assaggiato durante il viaggio. È davvero un piatto buono e speciale 😋 È un'opera con spunti creativi. C'è anche il pane fatto in casa 🥖 con burro speciale. Il pane è molto croccante e, con il burro speciale, ha un sapore di caramello, davvero speciale. (Originale) 今次同老公拍拖紀念日揀左北歐菜，去過北歐旅行，心心都懷念，很多人說北歐菜是世界頂尖潮流，主張新鮮天然的食材及煮法，係香港都可以食到啦 自家製蕃茄素麵，甜蝦，日本昆布，日本蕃茄，傳統高湯底，鰹魚做嘅jelly，好開胃，最特別係有心形昆布🖤 主菜揀左三黃雞，雞皮脆片，味道新穎配搭，跟旅行吃到的單一口味有所不同，真係一樣好特別嘅菜式😋是搭上了創意分數的作品 仲有即場焗嘅麵包🥖配上特製牛油，麵包非常脆口，加上特製牛油襯托，帶有焦糖味道，非常特別

(Traduzione di Google) servizio molto gentile e amichevole, ottima atmosfera. Tuttavia il cibo è stato servito un po' in ritardo (circa 20-25 minuti di attesa prima di ogni piatto) e il piatto principale era deludente rispetto agli antipasti. Direi che, tra i piatti principali, il pollo e il merluzzo valevano più del prezzo extra per il manzo. Ma nel complesso il cibo è buono e le tecniche innovative! (Originale) very kind and friendly service, great atmosphere. however food was served a bit late in between (around 20-25 min wait before each dish), and the main course was underwhelming compared to the appetisers. would say that for the main course, the chicken and the cod dish were more worth it than paying extra for the beef. but overall good food and innovative techniques!

(Traduzione di Google) Amina europea moderna 😘😘😘 cucina privata raffinata Cena raffinata al piano superiore a Tsim Sha Tsui, divertimento romantico, cucina privata in stile italiano + francese! Una festa di squisita innovazione, goditi il ​​gusto visivo! Antipasto ✨Macaron al tonno e senape Macarons fatti in casa, dolci e croccanti, conditi con caviale nero e tonno, ricchi di consistenza Piatto Di Pane ✨Fette croccanti di formaggio, panini, focacce al pomodoro e alle erbe, piccanti e speziati, croccanti fuori e morbidi dentro, ricoperti con burro di prugne gialle fatto in casa o salsa di burro e aglio con pomodori essiccati all'aria, ricchi di consistenza e gusto di prima classe ! ✨Involtino di pesce farfalla a cottura lenta + nero di seppia con zuppa chiara di foglie di limone allo zafferano Involtini di pesce freschi e dolci, teneri ed elastici, serviti con base di zuppa trasparente di foglie di limone, esaltano il gusto delle vostre papille gustative! ✨Gelatina di foie gras + gelatina di muschio + carta croccante al carbone di bambù, + insalata di giardino Ricca gelatina di foie gras, cremosa, muschiata, croccante, dal gusto fresco ✨Crema di porcini profumata + consommé di cicala + tartufo nero di Provenza + fungo albicocca + fungo coriandolo nero I fragranti e dolci funghi di pecora sono piccanti al naso e la cremosa zuppa di porcini è super ricca. Le due zuppe hanno strati distinti, i funghi vengono mangiati insieme e la vista e il gusto si completano a vicenda! ✨Tartufo Estivo + Prosciutto Di Maiale Spagnolo 52 Mesi + Salsa di kumquat e carote con insalata tailandese + Chips di segale Il maiale dal pelo bianco ha un sapore dolce e fragrante che si scioglie in bocca, tartufo nero, kumquat, sapore ricco, presentazione di prima classe e accattivante ✨Patatine croccanti di drago fritte + uova liquide di fattoria francese + asparagi + tartufo nero Lo strato esterno è croccante e fritto fino a quando diventa dorato e croccante, e lo strato interno è bianco e liscio, uovo che cola, creativo e squisito, e il gusto è che cola. ✨Sorbetto al frutto della passione + spuma di melograno Il maestro preparò con cura i piatti, finì gli antipasti, lavò le papille gustative con il sorbetto e continuò a gustare i successivi secondi piatti😘😘 ✨Costolette di maiale spagnole + purea di patate con crema di senape affumicata + miso bianco + panna, la carne è tenera e gommosa, la purea di patate è liscia, immergila nel miso bianco + panna, è deliziosa ed emozionante ✨ Controfiletto premium saltato in padella + salsa argentina alle mandorle + salsa di lamponi rossi alla vaniglia + panino morbido al burro Mario Controfiletto tagliato grosso, la carne è tenera e saporita, immersa nella salsa d'arrosto, il sapore è più ricco, morbida panata nel burro, di colore brillante, la salsa è profumata e un po' piccante, unica e piena di sapore Dessert ✨Palline di cioccolato e ananas caramellate Lo staff versa la salsa di cioccolata calda e fa esplodere le palline di cioccolato. C'è cibo ed effetti visivi. ✨Gelato Napoleone meringato al pompelmo Lo strato esterno è sottile e croccante e il gelato al pompelmo ne è avvolto. Ha un sapore fresco, fresco e soddisfacente😌 *Cucina raffinata italiana+francese Promozione Acquista 2 ricevi 2 gratis* Amina europea moderna 8/F, Liushang Place, 82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui Stazione MTR Tsim Sha Tsui/Stazione Tsim Sha Tsui est, uscita A1, cammina per circa 5 minuti (Originale) Amina Modern European 😘😘😘 fine dinnng私房菜 尖沙咀樓上fine dinning、浪漫享受、意國+法國風情私房菜！精緻創新盛宴、盡享視覺味覺！ 前菜 ✨吞拿魚芥末馬卡龍 馬卡龍自家製、甜甜鬆脆、放上黑魚子、吞拿魚、口感豐富 Bread Platter ✨芝士酥脆片、roll bread，蕃茄香草包、熱辣辣、外脆內軟、塗上homemade黃梅牛油或風乾蕃茄蒜蓉牛油醬、口感豐富、味道一流！ ✨慢煮蝶魚卷+墨魚汁配上藏紅花檸檬葉清湯 鮮甜魚肉卷、嫩滑有彈性、配檸檬葉清湯底、提升味蕾口感！ ✨鵝肝凍+麝香啫喱+竹炭脆卡、+田園沙律 濃郁鵝肝凍、香滑creamy、麝香、脆片、口感清新 ✨香濃牛肝菌忌廉湯+洋肝菌清湯+普羅旺斯黑松露+ 杏黃菌+黑皮雞樅菌 香濃清甜香味羊菌撲鼻、creamy 牛肝菌忌廉湯、超濃郁、兩湯層次分明、什菌伴吃、視覺、味覺互相輝影！ ✨夏季松露+西班牙52個月白毛豬火腿 +金橘甘筍汁配沙律配泰國+黑麥片 白毛豬味甘香濃、溶化口腔、黑松露、金橘、味濃郁、賣相一流、吸引眼球 ✨脆炸龍酥絲+法國農場流心蛋+蘆筍+黑松露 外層酥絲炸至金黃香脆、內層白滑流心蛋、創意精緻、味道－流 ✨熱情果雪葩+紅石榴泡沫 主㕑細心按排、吃完前菜、雪葩清洗味蕾、繼續享受以下主菜😘😘 ✨西班牙豬肋肉+煙燻芥末奶油薯蓉+白味噌+忌廉、肉嫩有嚼口、薯蓉香滑、蘸點白味噌+忌廉、滋味又惹味 ✨香煎特級西冷+杏仁阿根廷醬+香草紅桑子燒汁+馬利奧牛油軟包 厚切西冷、肉嫩味濃、蘸燒汁、味道更豐富、牛油軟包、色澤鮮艷、饀料香濃帶點辣、特色又幾滋味 甜品 ✨焦糖菠蘿朱古力球 職員淋上熱朱古力醬、引爆朱古力球、有得食、仲有視覺效果 ✨ 拿破崙酥皮柚子雪糕 外層薄薄酥皮、香脆、包裹柚子雪糕、味道清新、fresh、飽肚滿足😌 *意大利+法國fine dinning 買二送二優惠推廣* Amina Modern European 尖沙咀廣東道82 84號流尚坊8樓 港鐵尖沙咀/尖東站A1出口、步行約5分鐘

(Traduzione di Google) L'ambiente generale del ristorante è molto elegante ed elegante, creando un'atmosfera romantica e confortevole attraverso luci soffuse. Dopo esserci seduti, il cameriere ci ha presentato con entusiasmo i vari piatti del ristorante. Ci sono tre tipi di pane prima del pasto, tra cui patatine croccanti al formaggio, pane al pomodoro alle erbe e pane francese, che sono abbinati al fragrante e delizioso burro all'aglio e alla prugna, che è un buon antipasto. Inoltre, davvero squisito e unico è anche l'antipasto di patatine con polpa di aragosta cotta a fuoco lento e aceto nero. Poi abbiamo assaggiato i macaron di tonno e senape, serviti con salsa hawaiana e cocco nero con panna, che era fresco e dissetante; la profumata zuppa di funghi porcini era ancora più deliziosa; Per quanto riguarda il piatto principale, l'abalone cucinato alla perfezione sott'olio era abbinato a conserve di albicocche con polpa di granchio, una combinazione meravigliosa. Da non perdere anche la gelatina di foie gras con gelatina di muschio e patatine al carbone di bambù. Tra i dolci, i fiocchi di neve al frutto della passione e la spuma di melograno sono rinfrescanti, mentre il cioccolato allo zenzero con sorbetto all'ananas dona un gusto unico. (Originale) 餐廳的整體環境非常雅致優雅,透過柔和的燈光營造出浪漫舒適的氛圍。 我們入座後,侍應熱情地介紹了餐廳的各式料理。餐前的麵包種類有三種,包括香脆芝士脆片、香草蕃茄麵包和法式麵包,配上香濃可口的蒜蓉黃梅牛油,開胃好滋味。另外,薯片搭配慢煮龍蝦肉和黑醋的前菜也非常精緻別緻。 接著我們品嘗了吞拿魚芥末馬卡龍,配上夏威夷汁及黑椰子佐忌廉,清新爽口;香濃濃的牛肝菌湯更是鮮美可口。主菜方面,煮得恰到好處的油浸鮑魚,配上帶有蟹肉的杏脯,堪稱絕妙組合。鵝肝凍配上麝香啫喱及竹炭脆片也是一絕。 甜品部分,熱情果雪花加上紅石榴泡沫清新無比,而薑味朱古力配菠蘿雪葩則給人一種獨特的口感。

(Traduzione di Google) 🌹Amina Europea Moderna🌹 Sono andato a festeggiare il mio compleanno in prima fila e ho trovato questo ristorante francese di alta cucina a Tsim Sha Tsui. Il ristorante si trova su Canton Road e la posizione è molto comoda. Quando siamo entrati nel ristorante eravamo già attratti dall'arredamento splendido. Non c'erano molti posti nel ristorante e la privacy era molto alta. Poi, oltre a noi, c'era un altro ospite. Per quanto riguarda l'aperitivo, ci sono le patatine fatte in casa con polpa di aragosta e uova di salmone all'aceto nero, dal gusto rinfrescante. C'è anche un macaron al tonno e senape. La pasta di tonno è condita con salsa di panna acida al caviale nero, che evidenzia il sapore umami del tonno. Il macaron è un po' duro e gommoso. Il tartufo estivo è un piatto a base di carote, prosciutto di maiale spagnolo, tartufo, gelatina al gusto di arancia e zenzero. L'intero piatto è molto creativo. Per quanto riguarda i pacchetti pasto, ci sono i panini croccanti al formaggio e i panini alle erbe. I pacchetti pasto sono caldi e cotti subito e vengono serviti con burro all'albicocca e burro aromatizzato al pomodoro. Poi c'è la fragrante zuppa cremosa di porcini e la zuppa chiara di spugnole. Questo piatto ha principalmente due zuppe e puoi assaggiare due diversi metodi di cottura con diversi sapori di funghi contemporaneamente. Poi c'è la gelatina di foie gras, che è condita con gelatina e condita con gelatina di foie gras profumata e liscia. È guarnita con patatine al carbone di bambù, servita con insalata e fumo di ghiaccio secco. L'intero piatto è presentato in modo squisito. Prima di iniziare la portata principale, il cameriere ha servito premurosamente il sorbetto al frutto della passione, sperando che potessimo schiarire le nostre papille gustative prima di assaggiarlo. Il sorbetto era chiaro e dolce e il gusto era davvero rinfrescante. Ecco la portata principale, tra cui aragosta e capesante imbevute di burro con caviale e crema di patate ai semi di senape e petto di pollo e milza saltati in padella. Entrambe le portate principali sono di nostro gusto. Per chi ama i frutti di mare, la capesante e l'aragosta Questo metodo esalta il sapore umami dei frutti di mare e anche la schiuma della zuppa di gamberi esalta il sapore umami. Infine, ci sono tre dessert ben presentati, palline di gelato al mango con salsa al cioccolato, gelato alla vaniglia con formaggio e pistacchi tritati e marshmallow congelati al gusto di ananas. La caratteristica più speciale sono i marshmallow al gusto di ananas fatti in casa, che sono davvero deliziosi la prima volta mangiare marshmallow congelati💛 (Originale) 🌹Amina Modern European🌹 前排去慶祝生日，搵到呢間位於係尖沙咀既法國私房菜Fine Dining餐廳，餐廳位於廣東道，位置十分方便 入到餐廳，已經被華麗嘅裝潢吸引，餐廳位置唔多，私隱度好高，咁啱當日除咗我哋，就係另一台客人 餐前小食方面，有自家製薯片，配以龍蝦肉及三文魚子黑醋，口感清新。 另外係吞拿魚芥末馬卡龍，吞拿魚蓉配以黑魚子酸忌廉汁調味，更突顯吞拿魚的鮮味，馬卡龍就略嫌比較硬同埋腍咗。 夏季松露係由甘筍造成一個盤嘅菜式，貝爾西班牙白毛豬火腿、松露、香橙、薑味啫喱，整個菜式十分有創意。 餐包方面有芝士薄脆髮包同香草包，餐包都係熱辣辣即刻焗好，配以杏桃牛油同蕃茄味牛油，特別得來幾有心思。 然後就係香濃牛肝菌忌廉湯配羊肚菌清湯，呢道菜主要有兩種湯，可以一次過品嚐兩種唔同菌味嘅煮法。 再嚟係一道鵝肝凍，面層係啫喱，配以香濃幼滑鵝肝凍，再以竹炭脆片作點綴，配上沙律和乾冰散發的煙霧，整個擺盤精緻 進入主菜菜式前，店員貼心地送上熱情果雪葩，想我們清一清味蕾再品嚐，雪葩清清甜甜，味道確實幾清新 主菜來了，有牛油浸波士頓龍蝦帶子配魚子醬及芥末籽忌廉薯仔和香煎雞胸雞脾肉，兩款主菜都好啱我哋口味，對於鍾意食海鮮嘅話，帶子龍蝦嘅煮法帶出海鮮嘅鮮味，配以小龍蝦湯泡沫，更有提升鮮味嘅效果。 最後係三款擺盤好美麗嘅甜品，芒果雪糕朱古力球配朱古力醬，雲呢拿雪糕配芝士再加開心果碎，同埋菠蘿味凍棉花糖，最特色係自製菠蘿味棉花糖，真係第一次食凍嘅棉花糖💛

(Traduzione di Google) Una cucina privata nascosta in un edificio commerciale a Tsim Sha Tsui. Direi che è un mix di cucina francese e italiana (con un po' di erbe asiatiche). I piatti sembrano belli come quelli tradizionali della cucina raffinata francese ma hanno una consistenza molto più leggera (non tanto burro/salsa densa, più aromi italiani). I cibi sono tutti ben presentati e appetitosi. Il motivo per cui non posso dare un punteggio alto è l'esperienza della sauna. L'aria condizionata non funzionava correttamente e tutte le finestre erano chiuse. Era come cenare in una sauna. Francamente, le mie ascelle si sono bagnate completamente dopo il pasto. Penso che questo sia totalmente inaccettabile per un'esperienza culinaria raffinata con un prezzo così alto (anche se ho ricevuto un'offerta di sconto del 50%). (Originale) A private kitchen hidden in a commercial building in Tsim Sha Tsui. I would say it is a mix of French and Italian cuisines (with a bit of Asian herbs). The dishes looks as beautiful as those traditional French fine dining but they are in much lighter texture (not such much butter / thick sauce, more on Italian flavouring). The foods are all beautifully presented and tasted good. The reason why i can’t give a high rating is the Sauna experience. The air conditioning was not function properly and all the windows were locked up. It was like dining in a Sauna room. Frankly, my armpits got whole wet after the meal. I think this is totally unacceptable for a fine dining experience with such a high price tag (though I got 50% discount offer).

(Traduzione di Google) Un luogo elegante per festeggiare un appuntamento a Tsim Sha Tsui Un amico ha consigliato questo ristorante. La posizione è molto comoda, proprio di fronte a Harbour City a Tsim Sha Tsui. Puoi fermarti a fare una passeggiata prima di mangiare! L'arredamento del ristorante è elegante e raffinato, con luci calde e musica soft, davvero rilassante! Non appena ti siedi, lo staff ti servirà un sacchetto per il pasto. Il sacchetto per il pasto è leggermente caldo e ha dei dettagli carini. Le tapas sono patatine fatte in casa condite con carne di aragosta, pomodoro a cubetti e uova di salmone. Le patatine sono croccanti e rinfrescanti e il gusto generale è leggermente salato come quello dei frutti di mare~ Il prossimo è il macaron al tonno e senape, a base di insalata di erbe e abbinato a macaron al tonno al gusto senape e salsa di caviale. Sembra così squisito. I macarons risultano leggermente croccanti fuori e morbidi dentro. Mangio spesso macarons dolci, ma non avrei mai immaginato che esistesse un abbinamento tale che unisce il piccante della senape e la sapidità del caviale. È ricco di strati e vale la pena provarlo! Insalata spagnola di prosciutto di maiale bianco 48 mesi e carote La presentazione di questo piatto è molto premurosa e creativa! Utilizzando la carota come contenitore, unisce prosciutto di maiale bianco, tartufo, insalata di carote estiva all'arancia e zenzero tailandese. È una miscela di dolcezza, umami e leggermente piccante! Anche la parte della zuppa è molto creativa. Il personale ha suggerito di bere prima la zuppa di spugnole e poi la profumata zuppa di crema di porcini. In questo modo puoi goderti un'esperienza di gusto da leggera a ricca! Funghi porcini e tartufo nero sono sempre perfetti insieme! Il gusto è morbido e ricco, voglio davvero berne un'altra ciotola🥹🥹 Gelatina di foie gras con gel al muschio Questo piatto viene fornito con ghiaccio secco, che è sicuramente adatto a tutte le donne! A sinistra c'è la gelatina di foie gras con gelatina di muschio e a destra l'insalata di giardino. Se abbinato all'insalata, non sentirai la sazietà del foie gras👍 Poi c'è il sorbetto al frutto della passione, dal sapore aspro, dolce e rinfrescante per schiarire il palato in attesa della portata principale. Pollo primaverile francese al forno, il pollo è tenero e la pelle croccante È abbinato a fette di tartufo nero della Provenza, purea di carote allo zenzero e salsa al vino di Porto, che è piena di consistenza! I dessert sono palline di cioccolato, che sembrano attraenti. Lo staff versa la salsa di cioccolata calda, facendo sciogliere le palline di cioccolato dal centro verso l'esterno, creando un effetto visivo. L'ultimo dessert sono i marshmallow al gusto di ananas, dall'aspetto carino e dalla consistenza morbida. Bellissimi anche i due pezzi di cioccolato a parte! Nel complesso, ritengo che questo menu sia progettato con cura e non sia nel tradizionale stile francese. Sento anche che lo chef vuole arricchire le papille gustative e gli effetti visivi con varie combinazioni e presentazioni di cibo. Prenota ora tramite OpenRice e ottieni uno sconto del 50%! Da non perdere! 📍Amina Europea Moderna 8/F, Fashion Place, 82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui (Originale) 尖沙咀環境典雅的約會慶祝之選 朋友推薦這間餐廳，地點好方便，就在尖沙咀海港城對面，吃飯前可以順便去行街！ 餐廳的裝修典雅精緻，有溫暖的燈光同柔和的音樂，令人好放鬆！ 一上座，職員就奉上餐包，餐包是微暖的，好有細節位。 餐前小吃是自家製的薯片，表面搭配了龍蝦肉、蕃茄粒和三文魚子。薯片酥脆爽口，整體的味道是微微的海鮮鹹香~ 之後是吞拿魚芥末馬卡龍，以香草沙律為基底，搭配上芥末味的吞拿魚馬卡龍和魚子醬汁，賣相好精緻。馬卡龍外皮微微酥脆、內餡綿滑。 甜的馬卡龍經常吃，想不到有這樣結合了芥末的辛辣和魚子醬的鹹香的組合，層次豐富，值得一試！ 西班牙48個月白毛豬火腿甘筍沙律 這道菜的呈現(Presentation)很有心思和創意！以甘筍做為容器，裏面結合了白毛豬火腿、松露、香橙夏季甘筍沙律和泰國薑，是甜味與鮮味和微辣的交融！ 到了湯的環節也很有創意，職員建議先飲用羊肚菌清湯，之後再飲用香濃牛肝菌忌廉湯。這樣便能享受由淺到濃的味覺體驗！牛肝菌和黑松露的配搭永遠是完美的！口感順滑豐富，好想再飲多一碗🥹🥹 鵝肝凍配麝香啫喱 這道菜以乾冰出場，絕對適合一眾女士打卡！左邊是鵝肝凍配麝香啫喱，右邊是田園沙律。 有沙律作配搭，就不會感覺到鵝肝的飽滯感👍 之後就是熱情果雪葩，味道酸甜清爽，來清一清味覺，等待之後的主菜。 香焗法國春雞，雞肉鮮嫩，外皮酥脆，搭配上、普羅旺斯黑松露片薑汁甘筍蓉和波特酒汁，層次感十足！ 甜點方面是朱古力球，賣相誘人。由職員倒上熱的朱古力醬，令朱古力球由中心向外溶化，充滿視覺效果。 最後一道甜點是菠蘿味棉花糖，外形可愛，口感柔軟。旁邊的兩塊朱古力也很出色！ 整體來說，感受到這個菜單有用心設計，不是傳統的法國菜格調，也感受到主廚想以各種食物的配搭和呈現方式去豐富味蕾和視覺效果。 現在經OpenRice訂位，還有五折！不可錯過！ 📍Amina Modern European 尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria diversa e raffinata a Tsim Sha Tsui? La sera siamo andati al Fine Dining di Tsim Sha Tsui e abbiamo sperimentato il diverso fascino italiano 🇮🇹 e francese 🇫🇷. ✅I panini pre-pasto al pomodoro alla vaniglia e i panini francesi 🥖 sono abbinati al burro 🧈 mescolato con conserva di albicocca sulla pietra, che è estremamente delizioso. Il formaggio 🧀 è sottile e croccante in bocca. ✅L'antipasto è composto da patatine al forno inserite in un sandwich con gamberetti e caviale, che conferiscono al piatto un aspetto a strati. ✅Ricciola del Kyushu con uova di storione e succo di cetriolo🥒, dolce e rinfrescante. ✅La tartare di manzo bordolese è tenera, con salsa al tartufo, caviale nero e persino uova di quaglia francese. Ha un ricco sapore di carne e un aroma di uovo. ✅I macaron al tonno e senape abbinati alla salsa hawaiana hanno un gusto rinfrescante. ✅Crema di porcini🥣, scalda lo stomaco e il cuore. Per prima cosa bevete rispettivamente la zuppa di spugnole e la zuppa di crema di porcini, la prima è dolce e la seconda è cremosa. Versare poco a poco la zuppa chiara nella zuppa cremosa e il ricco sapore di funghi traboccherà. ✅La cucina francese richiede meno confit d'anatra. L'anatra confit è croccante, fragrante e tenera e quando viene servita ha un effetto affumicato che è sorprendente. ✅Il vino con brandy e foie gras è ricco di sapore, la gelatina di muschio sui noodles ha un sapore aspro in bocca e le scaglie di carbone di bambù sono croccanti in bocca. L'insalata 🥗 è mescolata con uva verde e ha un sapore dolce con la salsa conservata di albicocche come contorno. ✅Gelato al frutto della passione con noodles di guava rossa, un abbinamento piacevole, purifica le tue papille gustative prima di mangiare la portata principale ✅Le cosce di pollo vengono fritte e fritte per creare due gusti. ✅Bistecca mediamente al sangue con sugo fresco e tenero, abbinata a involtini di patate🥔, dal sapore eccezionale ✅Ma quello più indimenticabile è il dessert servito alla fine🍧French Sabah con gelato al pompelmo dolce ma non grasso🍨e crema al Marsala, è un abbinamento perfetto. La speciale pasta frolla rossa sopra l'impasto conferisce a Sabaong una perfetta combinazione di gusto e aspetto. ✅Cioccolato🍫Le palline si sciolgono istantaneamente dopo essere state versate nello sciroppo di cioccolato. Il frutto della passione sotto la pallina è croccante e mescolato con lo sciroppo di cioccolato. Ha un sapore croccante e un ricco sapore di cioccolato. ✅Infine c'è un dolce simile al cotone realizzato appositamente dallo chef. La consistenza del dessert è affumicata e dura e il 🍴succo d'ananas🍍 viene rimosso per far sì che il dessert trasmetta un po' di dolcezza. Con il cioccolato alla nocciola come contorno la dolcezza è più equilibrata. **************************************** 📍Amina Europea Moderna Indirizzo: 8° piano, Liushang Place, 82-84 Canton Road, Tsim Sha Tsui👣 **************************************** #hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hongkong #foodblog #instafood #foodpics #foodie #food #hkig #instafood #foodstagram #igable (Originale) 尖沙咀不一樣的fine dining 體驗🍽️ 夜晚嚟咗尖沙咀流尚坊fine dining, 感受不一樣嘅意大利🇮🇹同法式🇫🇷韻味。 ✅餐前嘅香草蕃茄包、法包🥖配上石頭上混入杏脯嘅牛油🧈，異常香口。芝士🧀薄脆入口香脆。 ✅開胃菜有烤成嘅薯片夾住蝦仁同面頭嘅魚子醬，令菜式有層次感。 ✅九州鰤魚配鱘魚子、青瓜汁🥒，清甜爽口。 ✅波爾多牛肉他他口感柔嫩，松露醬、黑魚子，伴勻法國鵪鶉蛋，肉味濃郁亦帶蛋香。 ✅吞拿魚芥末馬卡龍配上夏威夷汁，比人一種清新口感。 ✅牛肝菌忌廉湯🥣，暖胃窩心。先分別飲羊肚菌清湯同牛肝菌忌廉湯，前者清甜，後者creamy。將清湯逐少倒入忌廉湯，濃郁菇味四溢。 ✅法國菜又點少得油封鴨。油封鴨酥香軟嫩，上菜時有煙燻效果，予人驚喜。 ✅白蘭地鵝肝果涷酒味濃郁，面頭嘅麝香啫喱入口酸味味，竹炭脆片入口香脆。沙律🥗混入咗青提，伴上一旁嘅杏脯醬味道香甜。 ✅紅番石榴面嘅熱情果雪糕雪葩，配搭宜人,食主菜前cleanse 下味蕾 ✅雞腿一炸一煎，食出2種風味。 ✅Medium rare嘅牛扒肉汁鮮嫩，伴上薯仔卷🥔，味道出眾 ✅但要數最難忘都係最後上嘅甜品🍧法式沙巴翁配上甜而不膩嘅柚子雪糕🍨同瑪薩拉奶油可謂絕配。置係面頭嘅特製紅色脆餅令沙巴翁集味道與外觀於一身 ✅朱古力🍫小球倒入朱古力漿後瞬間溶化。小球底下嘅熱情果脆脆混入朱古力漿食啖啖香脆，朱古力味濃郁。 ✅最後係廚師特製嘅棉花狀甜品。甜品質感煙韌，切落去🍴菠蘿汁🍍令甜品滲透出點點甜意。配合埋一旁嘅榛子朱古力，令甜度更balanced。 **************************************** 📍 Amina Modern European 地址：尖沙咀廣東道82-84號流尚坊8樓👣 **************************************** #hkfoodie #hkfood #hkfoodporn #hongkong #foodblog #instafood #foodpics #foodie #food #hkig #instafood #foodstagram #igable

(Traduzione di Google) 🈚️Devo viaggiare🧳L'unico modo per andare è andare in un 🈶️ristorante in stile🍴 e godermi lentamente un pasto francese🇫🇷come se avessi già volato in giro✈️ Il ristorante non è grande e i posti a sedere non sono molti, ma in questo modo può concentrarsi maggiormente sul servizio ai clienti. L'illuminazione soffusa rende l'ambiente e l'atmosfera più eleganti, adatti per appuntamenti 👫 o con le amiche 👭嚟 😉 Ogni piatto delle 8⃣️portate🈶️ha una connotazione oltre al suo aspetto. Queste 3⃣️portate sono davvero piacevoli e soddisfacenti😌 Il ristorante offre una varietà di pane francese fatto in casa, delizioso da mangiare con burro fatto in casa e pomodori naturali essiccati al sole. Lo spuntino prima di cena "Purea di salmone con patatine fatte in casa" ha una consistenza croccante e la purea di salmone è così liscia e cremosa che con l'aggiunta di uova di salmone ha una consistenza ricca. "Calamaro in padella e gelatina di melanzane al peperoncino con insalata di erbe aromatiche" 👉🏻 I calamaretti sono guarniti con mousse di gamberi tigre, piena di umami. Molto speciale la gelatina di peperoncino leggermente piccante ricoperta da strati di melanzane. "Foie gras in padella e pane tostato di segale con zucchero di canna con confettura di albicocche"👉🏻 Il foie gras è croccante fuori e morbido dentro, dalla consistenza morbidissima. I frollini allo zucchero di canna e le conserve di albicocche aiutano ad alleviare la stanchezza. "Consommé di pomodori marmande con salsa di melanzane miste alle erbe sanguinanti Marie, bisque di aragosta e patatine al Parmigiano-Reggiano con panna acida al cocco" 👉🏻 La salsa di pomodoro intero con ripieno è dolcissima, servita sull'uovo in umido Metti la carne di aragosta e le patatine al caviale francese , quindi aggiungere la profumata zuppa di aragosta, il gusto è molto stratificato. Ciò che mi ha sorpreso di più è che non mi aspettavo che il consommé di pomodoro potesse essere così chiaro e allo stesso tempo avere un sapore di pomodoro ricco e dolce. "Costolette di manzo premium e gnocchi di patate al tartufo e wonton al carbone di bambù fatti in casa con schiuma di limone" 👉🏻 Le costolette di manzo sono morbide e succose, e i wonton bicolore al carbone di bambù avvolti nel formaggio sono particolarmente deliziosi. "Piccione bianco grigliato con melanzane e mozzarella a cottura lenta e pomodori secchi con olio d'oliva al lime tailandese" 👉🏻 Il petto di piccione è spesso e carnoso e gli spiedini hanno un bell'aspetto. "Sorbetto alla guava con melograno rosso brillante e schiuma"👉🏻 Il sorbetto morbido e profumato abbinato al melograno rosso acido e dolce è così rinfrescante. "Filetto di manzo di prima scelta alla griglia, foie gras, vino al burro e tartufo estivo con salsa martella" 👉🏻 Il filetto di manzo è tenero e si scioglie in bocca, ed è ancora più delizioso se abbinato alla salsa martello. "Strudel di ciliegie e gelato alla vaniglia fatto in casa con crosta di pita e salsa al caramello"👉🏻I rotoli di pasta sono croccanti e la ciliegia🍒 ha un sapore più fragrante dopo la cottura. "Dessert da un boccone"👉🏻Ha già avuto un effetto affumicato sul palco. La mousse al gusto di ananas che assomiglia a marshmallow e gelato è guarnita con cioccolato al gusto di tè, anacardi, nocciola e miele ti fanno mangiare solo a guardarlo😍 (Originale) 🈚️得去旅行🧳唯有去間🈶️格調嘅餐廳🍴慢慢享受一餐法國菜🇫🇷當自己已經飛咗轉✈️ 餐廳唔算大，座位唔多，不過咁樣反而更能專注為客人服務。昏暗的燈光令環境同氣氛更有格調，拍拖👫或者同閨蜜👭嚟都適合😉 8⃣️個courses嘅每一道菜🈶️外表之餘亦都有內涵，呢3⃣️個鐘真係非常享受同滿足😌 餐廳提供多款法式自家製麵包，配上自家製加入天然曬乾蕃茄嘅牛油一齊食，真係唔錯。 餐前小食「三文魚蓉配自家製薯片」焗得香脆而三文魚蓉好香滑，再加上三文魚籽，口感豐富。 「香煎小魷魚及辣椒茄子凍配香草田園沙律」👉🏻 小魷魚入面有虎蝦mousse，鮮味十足。而微辣嘅辣椒凍中間夾住一層層嘅茄子，非常特別。 「香煎鵝肝和黑糖黑麥吐司配杏脯蓉」👉🏻 鵝肝外脆內軟，質感非常軟滑。黑糖脆餅同杏脯蓉有助解膩。 「馬爾芒德蕃茄清湯配血色瑪利香草什色茄莎莎，龍蝦濃湯及巴馬臣芝士薄脆配椰香酸忌廉」👉🏻 內藏餡料嘅原粒蕃茄莎莎好清甜，燉蛋上放咗龍蝦肉同法國魚子醬芝士脆片，之後再加入香濃嘅龍蝦湯，味道非常有層次。最令我驚艶嘅係估唔到蕃茄清湯可以做到咁清澈但蕃茄味濃郁清甜。 「特級牛肋條和松露馬鈴薯糰子及自家製竹炭雲吞配檸檬泡沫」👉🏻 牛肋條肉質軟腍入味，包裹住芝士嘅雙色竹炭雲吞賣相特別。 「烤白鴿配慢煮茄子和莫蕯里拉芝士及風乾番茄配泰國青檸橄欖油」👉🏻 鴿胸肉質厚實，串串嘅賣相不錯。 「芭樂雪葩配鮮紅石榴及泡沫」👉🏻 雪葩味道滑香配上酸甜嘅紅石榴，好refreshing。 「烤上等牛里脊肉和鵝肝牛油冧酒及夏日松露配馬爹利醬」👉🏻 牛里脊肉質細嫩，入口即化，配上馬爹利醬就更香口。 「櫻桃餡奶酪卷及自製香草雪糕配皮塔脆皮和焦糖醬」👉🏻酥皮脆卷烤得香脆，烤過之後櫻桃🍒味道更香濃。 「一口甜點」👉🏻上枱已經有霧煙嘅效果，喺似棉花糖又似雪糕嘅菠蘿味mousse上放上茶味、腰果、榛子、蜜糖味朱古力，淨係買相已經夠殺食😍

(Traduzione di Google) Notte di ostriche fresche🖤🖤🖤🐚🐚🐚🍴💫 . . Stasera sono arrivato a Sheung Wan. Ho trovato un oyster bar che serve ostriche, bistecche e spaghetti di alta qualità. È un oyster bar informale con cibo occidentale 🐚🍴 La qualità delle ostriche è davvero fresca e buona alcuni amici per pranzare e chiacchierare davanti al vino. L'ingresso del ristorante è sobrio, ma l'atmosfera all'interno è buona. È inoltre dotato di un oyster bar di 16 piedi e di una sala privata, dove Yanshai può riunirsi con gli amici. Si scopre che le nostre ostriche hanno Omakase😍, che offre menu multinazionali e organizzati dallo chef per soddisfare tutti i tipi di appetiti in una volta❤️! Sono andato qui con un amico e ho provato un intero piatto di ostriche con ingredienti diversi, ognuno con livelli e oscillazioni diversi. Prova l'originale cetriolo grattugiato e scorza di limone, cetriolo tobiko, lamina d'oro di caviale e cetriolo di salmone, caviale di riccio di mare, vale la pena una prova. Mangiato in ordine: 🔸Roland Lambert (fresco in bocca, carne dolce e vellutata) 🔸Ancelin (il sapore dell'acqua di mare è più ricco della prima, carnoso, dolce ed elastico) 🔸Ostra Regal (La carne dell'ostrica è la più succosa e lascia un retrogusto dopo averla mangiata) Inoltre, scegli anche tra i piatti principali e gli snack a sinistra: 🔹Ali di pollo croccanti originali $ 88 niente piccante, croccante e non unto. 🔹Braciola di maiale iberica spagnola $ 238 Servita con verdure di stagione e salsa d'arrosto, la carne è ricca di sapore ma tenera e vellutata, il che la rende più deliziosa. 🔹Tradizionale Fish & Chips britannico $188 I pezzi di pesce sono croccanti fuori e teneri dentro. 🔹Aragosta intera, mac e formaggio $ 338 Aragosta intera 🦞 più pasta di gamberetti maccheroni e formaggio mescolati bene dal gusto ricco e fragrante. . . ×××[Lingua grezza N.8]××× © Negozio G/F, 52 Bonham Street West, Sheung Wan . . (Originale) Fresh Oyster Night🖤🖤🖤🐚🐚🐚🍴💫 . . 今晚黎到上環，一家供應頂級生蠔、牛扒、意粉既休閒西餐蠔吧🐚🍴，蠔質量新鮮確不錯，同幾位朋友來吃個飯、把酒聊個天。 餐廳門口低調但入內氣氛不錯，同時配備 16英尺蠔吧 & 私人房間，岩晒同朋友來聚一聚。原來而家生蠔都有Omakase😍，提供廚師發辦 & 多國菜餐單，一次滿足晒各種口慾❤️！ 同朋友一場黎到，試左一整盤既生蠔配搭不同食材，各有層次、各有鞦韆，分別試左：原味、青瓜絲檸檬皮、飛魚子青瓜、魚子醬金箔、三文魚青瓜、海膽魚子醬，值得一試。 順序分別吃了： 🔸Roland Lambert (入口清新 肉質鮮甜滑溜） 🔸Ancelin (海水味較前者濃郁 飽滿鮮甜有彈性) 🔸Ostra Regal (蠔肉最肥美 吃後留有餘韻） 另外分別亦點選左幾款主菜 & 小食： 🔹原味脆香雞翼$88 no spicy 香脆不油膩。 🔹西班牙伊比利亞豬扒 $238 配季節蔬菜 及燒汁，肉味濃若然嫩滑點更可口。 🔹傳統英式炸魚 ＆薯條 $188 魚塊外賣香脆，內裡肉質保持嫩滑。 🔹原隻龍蝦芝士通粉 $338 原隻龍蝦🦞 加上蝦膏 mac & cheese 拌勻味道濃郁又香濃。 . . ×××[八蠔吧 -Raw Bar No.8]××× ©上環文咸西街52號地舖 . .

(Traduzione di Google) Le ostriche che scegliamo di mangiare provengono tutte dalla Francia. A noi piacciono sempre le ostriche francesi, sono più dolci e si adattano al nostro gusto personale. La particolarità è che le ostriche qui sono abbinate a diversi ingredienti, come uova di pesce, ricci di mare, salmone affumicato, cetriolo, ecc., che aggiungono diversi livelli di sapore salato e umami al loro gusto . Ciò che è encomiabile è che le capesante di ogni ostrica sono state aperte, quindi puoi facilmente mangiare l'intera ostrica, cosa che non si fa in tutti i ristoranti. Roland Lambert Conosciuto come zaffiro francese, ha in bocca un sapore fresco di acqua di mare e minerale ed è dolce e delizioso con carne liscia. Ancelin Il sapore dell'acqua di mare è più forte di quello di Roland Lambert e ha anche un sapore più forte di ostrica. La pancia dell'ostrica è carnosa e dolce e la carne è elastica. Ostra Regale Le ostriche hanno la polpa più grassa, un gusto fresco e dolce, molti strati e una consistenza ricca, croccante e un retrogusto lungo, quindi vengono mangiate alla fine. Ali di pollo croccanti originali $88 Dopo aver mangiato i piatti freddi, prova le ali di pollo croccanti calde e speziate per scaldarti lo stomaco e farti sentire a tuo agio. Le ali di pollo sono appena fritte e croccanti all'esterno ma non unte, e tenere e succose all'interno sono più grandi e hanno un sapore migliore. Braciola Di Maiale Iberico Spagnolo Con Verdure Di Stagione E Salsa $238 Lo strato esterno viene fritto fino a diventare leggermente carbonizzato, il che è abbastanza fragrante e può trattenere il succo della carne. I maiali iberici spagnoli vengono allevati con ghiande. La consistenza della carne è delicata e morbida e il sapore della carne è migliore quando immersa nella salsa SUCCOSA, la purea di patate sferiche ha un sapore denso e dolce di patata. Aragosta intera maccheroni e formaggio $ 338 La forma del piatto è accattivante, con una grande aragosta arancione brillante sopra la pasta. Il cameriere ti ha ricordato di raschiare la pasta dalla testa dell'aragosta e mescolarla uniformemente sulla pasta per renderla più deliziosa la pasta originale di aragosta al formaggio è mescolata con pasta di granchio per renderla più deliziosa, il gusto è molto profumato e dividiamo con cura la carne di aragosta a piacere, è piena di umami. (Originale) 我們選吃的生蠔都是來自法國的，一向喜歡吃法國蠔，比較甜及合個人口味。比較特別的是這裡生蠔配上了不同的食材，例如魚子、海膽、煙三文魚、青瓜等，令它的味道添上不同層次的鹹鮮味，有白箔那款更是華麗。值得一讚的是每隻蠔的帶子位都已界開，可以輕鬆的吃到完整的生蠔，不是每間餐廳會這樣做。 Roland Lambert 被譽為法國藍寶石，入口清新海水味及礦物味，鮮甜可口肉質滑溜。 Ancelin 海水味比Roland Lambert濃郁，亦有較濃蠔味，蠔肚位飽滿鮮甜，肉質具彈性。 Ostra Regal 蠔肉身最肥美，味道鮮甜，層次多且豐富，肉地爽脆而餘韻悠長，所以放在最尾吃。 原味脆香雞翼$88 吃過冷盤過後，來個熱辣辣的脆香雞翼暖胃令人覺得舒服，雞翼新鮮炸過外層香脆而不油膩，內裡嫩滑多汁，而雞翼比較大隻，口感更佳。 西班牙伊比利亞豬扒配季節蔬菜及燒汁$238 外層煎到剛好微焦，夠香，也能鎖住肉汁，西班牙伊比利亞黑毛豬是吃橡果長大的，口感肉質細緻和鬆化，肉味也較濃，蘸上燒汁感覺更JUICY，球形的薯蓉口感綿密有薯香。 原隻龍蝦芝士通粉$338 菜式造形吸睛，大大鮮橙色隻龍蝦立在通粉上，店員提示將龍蝦頭的膏刮出來拌勻於通粉上更美味，本來的芝士龍蝦通粉拌了蟹膏鮮味更有層次，味道十分香濃，而我們細心地拆分龍蝦肉來品嚐，鮮味滿滿。

(Traduzione di Google) Oyster bar sobrio ma di alta qualità a Sheung Wan🦪🤤 L'altro ieri ho portato mia madre a provare un oyster bar a Sheung Wan. La posizione è molto appartata, l'ambiente è tranquillo e i posti sono comodi. È sicuramente un buon posto per conversare☺️ Il cibo è buono alta qualità e vale la pena consigliarlo! ———————————————————————— 🦪 Ostriche $ 388/6 pezzi Quel giorno avevamo un set che includeva deliziose ostriche provenienti da tutto il mondo, da quelle leggere a quelle forti. La prima è l'ostrica giapponese, che ha un gusto metallico più leggero e un sapore di acqua di mare, ma è carnosa e grande 😌 Segui Roland Lambert e Ostra Regal, che vivono in Francia, entrambi hanno un gusto rinfrescante e solido, ma hanno anche un po' di nocciola gusto, e Quest'ultimo ha un sapore più dolce 🤤 Poi siamo andati a Saldanha Bay dal Sud Africa Il sapore dell'acqua di mare è più forte, ma si sente anche la dolcezza. Infine, c'è Ancelin, anche lui dalla Francia, che ha il sapore più di acqua di mare e gusto minerale. È pesante, ma il cibo è altrettanto forte e delizioso! 🐌 Lumache al forno alla francese con aglio e burro $ 98 Dopo aver terminato l'antipasto, ho mangiato delle lumache al forno. Il burro era già molto profumato all'arrivo, le lumache erano cotte quindi erano leggermente croccanti all'esterno e morbide all'interno. L'aroma dell'aglio era ricco e non male E il purè di patate era delizioso. Ha un sapore di burro. Se fosse più morbido, sarebbe perfetto! 🍟 Patatine fritte al forno con formaggio $ 78 Non riesco a credere quanto sia grande la porzione di patatine fritte al forno. All'impasto vengono aggiunti pomodori, cipolle e jalapenos, che lo sublimano immediatamente in un sapore messicano. Questa è la prima volta che provo queste patatine fritte😳 Il cibo ha un po' di sapore piccantezza, ed è buonissimo se mangiato con il profumato formaggio al forno 😋 🦞 Risotto all'aragosta intera $ 338 Ero così attratto quando l'ho visto scrivere "aragosta intera" 🤩 L'impiegato è stato così premuroso nell'insegnarci come estrarre la pasta dalla testa dei gamberi e mangiarla insieme a un risotto. Non avrei mai pensato che ci sarebbe stata della pasta anche il risotto? Anche il ristorante è così premuroso Aiutaci a rimuovere le pinze e la carne vecchia può essere facilmente rimossa👍🏻 La carne di aragosta è così densa ed elastica, così buona! Ogni risotto contiene dei gamberetti e puoi mangiarlo con la pasta di gamberetti. È davvero delizioso! Ma può essere più succoso🤏 Tutto sommato, questa barretta di ostriche è davvero consigliata a chi ama le ostriche. Le ostriche sono così fresche e ognuna è carnosa e soddisfacente 😋 Puoi aggiungere alcuni condimenti per le ostriche, come caviale e salmone, a un costo aggiuntivo. Ricci di mare, ricci di mare, ecc., sono tutti di altissima qualità, li proverò la prossima volta🤤 (Originale) 上環低調但高質嘅蠔吧🦪🤤 前日帶咗媽咪去試一間位於上環嘅蠔吧，位置非常隱世，環境清幽，坐得又舒服，絕對係一個傾偈嘅好地方☺️ 而且嘢食質素頗高，值得推薦一下！ ———————————————————————— 🦪 生蠔 $388/6隻 當日我哋嗌咗一個set，有嚟自世界各地嘅靚生蠔🦪，由淡味食到濃味。首先係日本蠔，金屬味同海水味都較淡，但夠哂肥美大隻😌 跟住到法國嘅Roland Lambert同Ostra Regal，兩隻口感都係爽口扎實啲，但又帶啲啲堅果味，而後者食落更清甜🤤 之後就到嚟自南非嘅Saldanha Bay，海水味重啲啲，但同樣食到佢嘅清甜，最後就係同樣嚟自法國嘅Ancelin，係海水味同礦物味最重嘅，但食落同樣勁有鮮味！ 🐌 法式蒜蓉牛油焗田螺 $98 食完頭盤，之後嗌咗個焗田螺，一上到嚟個牛油味已經勁香，田螺焗得有少少外脆內軟嘅口感，蒜香味幾濃郁，幾唔錯👍🏻 而薯蓉都充滿咗牛油香味，如果再幼滑啲就perfect啦！ 🍟 芝士焗薯條 $78 估唔到佢個焗薯條都幾大份，面頭加咗蕃茄、洋蔥同埋墨西哥辣椒仔🌶，令到佢即刻昇華咗，變咗墨西哥風味，呢隻薯條都係第一次試😳 食落帶有少少辣味，再加埋焗香咗嘅芝士一齊食，非常惹味😋 🦞 原隻龍蝦意大利飯 $338 見到佢寫「原隻龍蝦」已經好吸引🤩 店員好貼心教我哋將蝦頭啲膏撩出嚟，撈埋個risotto一齊食，冇諗過撩極都仲有膏😆 餐廳亦好貼心咁幫我哋拆埋個箝，而舊肉都好易就拆到出嚟👍🏻 龍蝦肉厚身得嚟又彈牙，好唔錯！個risotto本身就有啲蝦仁，再加埋蝦膏一齊食，好鮮味！不過可以再多汁少少🤏 總括而言，呢間蠔吧真係幾推介比愛蠔人士，啲蠔好新鮮，而且每隻都夠肥美，好滿足😋 佢仲可以額外加錢加啲配料落生蠔到，例如魚子醬、三文魚子同海膽等等，聽落都好高級，下次會過嚟試吓🤤

(Traduzione di Google) 🇭🇰Hong Kong Costo medio a persona: 500-600+ HKD$ 📍Indirizzo: Raw bar n. 8, Sheung Wan Ho provato l'omakase molte volte, ma questa è stata la prima volta che ho provato l'omakase alle ostriche. Le più costose erano addirittura servite con ricci di mare e caviale, un'esperienza davvero lussuosa. Abbiamo provato l'Ancelin e l'Ostra Regel. L'Ancelin aveva un sapore di mare più intenso, con un sapore dolce e rinfrescante. L'Ostra Regel era l'ostrica più carnosa, con una consistenza ricca. Gli snack erano altrettanto eccellenti. Il formaggio cremoso fritto abbinato a un bicchiere di Chardonnay Marching Captain era così saporito che non ne ho mai avuto abbastanza. Consiglio vivamente il rotolo di aragosta e gamberi con patatine fritte. Era pieno di polpa di aragosta, il rotolo era croccante e fritto all'aglio, il che lo rendeva incredibilmente saporito. Le patatine fritte erano fritte al momento e servite calde. La porzione era abbastanza grande da poter essere condivisa da due persone, ed è stata una vera delizia. Infine, per dessert, c'era una cheesecake incredibilmente cremosa. Tornerò sicuramente con gli amici la prossima volta. (Originale) 🇭🇰Hong Kong Average expense pp: HKD$500-600+ 📍Address: Raw bar no.8, Sheung Wan 食過好多次omakase，人生第一次食生蠔嘅Omakase，最矜貴嘅竟然可以加海膽同埋魚子醬，真係奢華嘅享受。我哋分別食咗Ancelin同埋Ostra Regel，Ancelin嘅海水味比較重，鮮甜爽口。Ostra Regel係最肥美嘅生蠔🦪，入口充滿口感。佢哋嘅小食都同樣好出色，deep fried cream cheese 配上一杯the Marching Captain Chardonnay，芝士好香口，一粒接着一粒食，完全唔會覺得膩。個人十分推介lobster and shrimp roll with fries，龍蝦肉多到滿出嚟，包係用蒜蓉包烘脆製成，非常香口，薯條都係新鮮炸熱出嚟，份量可以兩個人一齊share，食得相當開心。最後甜品有一個cheese cake，質感細膩，下次會再嚟同朋友食

(Traduzione di Google) Oyster bar elegante e informale a Sheung Wan ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛLa qualità è così alta✨ 𝑃𝑒𝑜𝑝𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑢𝑠𝑒𝑠 𝑚𝑒, 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑑𝑜𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑡. Durante la mia visita questa volta, ho sentito che è uno dei migliori bar di ostriche di Hong Kong. Si trova nel quartiere degli affari di Sheung Wan ma la posizione è relativamente nascosta. L'ambiente è elegante e informale. La vetrina delle ostriche lunga 𝟷𝟼 piedi all'interno del negozio e il murale sulla porta sono molto accattivanti e creano un'atmosfera fantastica. ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ è di alta qualità, adatto per portare in tavola le ᴄʟɪᴇɴᴛ ʟᴜɴᴄʜ～ Voglio provare le ostriche tipiche di ᴅɪɴɴᴇʀ ᴏᴍᴀ ᴋᴀsᴇ, provane una varietà di alta qualità. ostriche✩.*˚ 🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ 🧑🏻‍🍳ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ con insalata o zuppa‍ ▪️Bistecca di costata americana $𝟹𝟸𝟾 ▫️Pasta gamberi tigre e capesante $𝟷𝟽𝟾 ▪️Sono ostriche giapponesi $𝟺𝟾 🥩La costata di manzo ha un aspetto ordinario, ma quando la apri puoi vedere che la cottura è ottima. Al taglio il colore è rosa e non c'è sangue. Ha un sapore fresco e succoso. La carne è morbida e tenera e non risulta troppo cotta. Servito con salsa d'arrosto, ne esalta ulteriormente il gusto complessivo. La cosa più sorprendente è che anche i tendini non sono troppo duri, quindi puoi morderli facilmente (⑉･̆༥･̆⑉) 🍝𝟷Gamberoni tigre, 𝟸Capesante e pasta con funghi misti. Le tagliatelle sono giuste ma non troppo gommose, la salsa è ricca e le tagliatelle sono molto succose. Ingredienti ricchi e buona ᴄʀᴇᴀᴍʏ pasta così densa, così felice💕 🦪Le ostriche di alta qualità della prefettura di Iwate, in Giappone, sono appetitose solo a guardarle. I limoni sono conservati in un sacchetto e non vengono spremuti. È molto premuroso. Le ostriche fresche sono dolci e hanno un pizzico di acqua di mare salata. La salsa leggermente acida esalta ancora di più il sapore dell'umami. Super positivo✌🏻 ̖́-🤍 📍Otto ostriche 🐾 Negozio G/F, n. 𝟻𝟸, Bonham West Street, Sheung Wan 💸$𝟼𝟶𝟿/𝟸ᴘᴇᴏᴘʟᴇ ❝☺︎ ѓᴏʟʟᴏᴡ ᴜs @ragdoll.kjai ѓᴏʀ ᴍᴏʀᴇ ʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ ѓᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ‎‎‎ʙᴇᴀᴜᴛʏ⋆̩♬︎ ʟɪѓᴇsᴛ ʏʟ ᴇ*⋆✈︎❞ ✨ (Originale) 上環高雅休閒蠔吧 ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ質素都好高✨ 𝑃𝑒𝑜𝑝𝑙𝑒 𝑐𝑜𝑛𝑓𝑢𝑠𝑒𝑠 𝑚𝑒, 𝑓𝑜𝑜𝑑 𝑑𝑜𝑒𝑠 𝑛𝑜𝑡. 今次到訪聽聞喺全香港排名前𝟽嘅生蠔吧，位於上環商業區不過地點比較隱蔽。環境高雅休閒，店內𝟷𝟼 英尺嘅生蠔陳列櫃同門口嘅壁畫都相當吸睛，好有氣氛。ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ質素好高，適合帶ᴄʟɪᴇɴᴛs過嚟食個擺得上檯面嘅ʙᴜsɪɴᴇss ʟᴜɴᴄʜ～ 下次想嚟試下ᴅɪɴɴᴇʀ招牌嘅生蠔ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ，試勻各種優質生蠔✩.*˚ 🐈🎀 ᴛᴀsᴛᴇ: ★★★★☆ ᴠᴀʟᴜᴇ ᴡᴏʀᴛʜ: ★★★★☆ 🧑🏻‍🍳ʟᴜɴᴄʜ sᴇᴛ連沙律或餐湯‍ ▪️美國頂級肉眼扒 $𝟹𝟸𝟾 ▫️虎蝦帶子意大利麵 $𝟷𝟽𝟾 ▪️是日生蠔 $𝟺𝟾 🥩肉眼扒看似普通，切開就睇得出烹飪出色。切開顏色粉嫩冇血水，味道鮮嫩多汁 肉質軟嫩唔會煎得太老。配上燒汁更加昇華了整體嘅味道。最令人驚喜嘅喺，連筋位都唔會太韌，唔費力氣就咬到(⑉･̆༥･̆⑉) 🍝𝟷隻虎蝦、𝟸隻帶子配上雜錦菇嘅意大利麵。麵條軟硬度剛剛好唔會太腍，醬汁濃郁之餘 麵條都好掛汁。配料豐富配上好ᴄʀᴇᴀᴍʏ好濃厚嘅意大利麵好幸福💕 🦪來自日本岩手縣嘅優質生蠔，望落就好開胃。檸檬用袋裝住唔驚榨嘅時候周圍四射，非常貼心。新鮮生蠔味道鮮甜，有淡淡嘅鹹鹹海水味，配上微酸嘅醬汁更加帶出個鮮味 超正✌🏻 ̖́-🤍 📍八蠔吧 🐾上環文咸西街𝟻𝟸號地舖 💸$𝟼𝟶𝟿/𝟸ᴘᴇᴏᴘʟᴇ ❝☺︎ ғᴏʟʟᴏᴡ ᴜs @ragdoll.kjai ғᴏʀ ᴍᴏʀᴇ ʀᴀɢᴅᴏʟʟ ᴅᴀɪʟʏ𓃠⸝⸝꙳ ғᴏᴏᴅɪᴇ𓌉◯𓇋 ‎‎‎ʙᴇᴀᴜᴛʏ⋆̩♬︎ ʟɪғᴇsᴛʏʟᴇ*⋆✈︎❞ ✨

(Traduzione di Google) Questa volta ho provato 🇫🇷 Roland Lambert 🇫🇷 Ancelin 🇫🇷🇨🇮 Ostra Regal L'apribottiglie usa il metodo inglese, tagliando con cura le capesante per evitare frammenti di guscio in eccesso. Diverse combinazioni offrono diversi livelli di sapore: Scorza di limone, cetriolo, pepe bianco Salmone affumicato, cetriolo Uova di pesce volante, cetriolo, erba cipollina Foglia d'oro + caviale per il massimo del lusso Riccio di mare + caviale dal Giappone Preferisco l'Ostra Regal, che ha un sapore minerale, di acqua di mare e un finale di ostrica più lungo. OSTRICHE AL FORNO IN 3 PEZZI Tre opzioni con formaggio, pancetta, panna, spinaci e burro e aglio. Alette di pollo croccanti originali Le alette erano enormi e fritte fino a diventare croccanti. Maccheroni e formaggio all'astice Questi maccheroni e formaggio erano davvero deliziosi. I maccheroni hanno assorbito il ricco sapore del formaggio senza essere unti. Costolette di maiale iberico spagnolo con verdure di stagione (salsa brasata). Le costolette di maiale erano abbondanti e valevano il prezzo. Fish & Chips britannico Il pesce era enorme, la pastella sottile e il pesce era fritto fino a diventare croccante. Ultimo dessert: Cheesecake al limone 🍰 L'atmosfera era meravigliosa e molto elegante. Tornerò sicuramente. (Originale) 今次試咗 🇫🇷 Roland Lambert 🇫🇷 Ancelin 🇫🇷🇨🇮 Ostra Regal 開蠔師用英式開蠔法，帶子位切得好，避免有多餘既殼碎。 幾款配搭食出唔同嘅層次，味道各具風味 Lemon zest、青瓜、白胡椒 煙三文魚、青瓜 飛魚籽、青瓜、Chives 金箔+caviar 極緻奢華感 來自日本嘅海膽+caviar 臣臣最鐘意Ostra Regal 帶海水礦物味，蠔味比較悠長。 3 PIECES BAKED OYSTERS 3款分別加上芝士、煙肉，忌廉、菠菜，Butter & Garlic 原味脆香雞翼 佢個雞翼大大隻，炸得香脆 龍蝦Mac n cheese 呢個mac n cheese真係好好食 通粉吸收咗芝士嘅濃香，口感又唔肥膩 西班牙伊比利亞豬排配季節蔬菜（燒汁）豬排夠大塊 ，抵食 英式炸魚&薯條 炸魚好大條，酥脆炸漿好薄身，炸得夠脆身 最後甜品 檸檬芝士蛋糕🍰 氣氛環境好好非常型格，有機會會再嚟

(Traduzione di Google) Oggi io e mia madre siamo andati in strada a comprare frutti di mare. Ho visto questo ristorante in stile occidentale nelle vicinanze. È famoso per mangiare le ostriche e ci sono molti modi per mangiarle. C'è anche uno chef che consiglia gli ospiti, generosi e attenti. Ostriche originali I sei tipi di ostriche che chiamo Zuo hanno origini diverse. Le ostriche sono tutte molto fresche, con un ricco sapore di ostrica, sapore di acqua di mare e dolcezza fresca. Inoltre, i limoni freschi sono confezionati in un sacchetto e i semi dei limoni non vengono lavati e gettati nelle ostriche. Sono così attenti. Risotto all'aragosta La carne dell'aragosta è rinfrescante e gommosa, con una consistenza solida e un gusto dolce. Il risotto viene cotto con una consistenza moderatamente morbida e gommosa. Carbonara La pasta alla carbonara formale è fatta con uova crude e amalgamate bene. Il sapore dell'uovo è forte, la pasta ha una consistenza gommosa, la pancetta è moderatamente grassa e magra e la frittura è molto profumata. (Originale) 今日同媽媽去海味街買海味，我地就係附近見到呢間西餐食埋dinner先番屋企，呢到好出名食蠔，好多食法都有。仲有廚師發辦，岩哂心大心細嘅客人。 原味生蠔 我地叫左六款唔同產地，生蠔隻隻都好新鮮，蠔味濃郁，海水味同鮮甜度都出色，另外鮮檸檬用個袋裝住，唔洗d檸檬籽跌左係生蠔到，好細心。 龍蝦意大利飯 龍蝦肉爽口彈牙，肉質紮實，味道鮮甜，意大利飯煮得軟硬適中，有咬口。 卡邦尼意粉 正式卡邦尼意粉係用生雞蛋去拌勻，蛋香味濃，意粉口感彈牙，煙肉肥瘦適中，炒得好香。

Vista eccellente

(Traduzione di Google) Ristorante molto pittoresco con vista sul Victoria Harbour. Attenzione: il rumore proveniente dal bar adiacente/superiore è piuttosto forte, il che ostacola il romanticismo. Sono arrivato qui senza troppa fame, consiglierei il menù da quattro portate perché personalmente avevo un po' di fame dopo quello da tre. Sapore e consistenza non erano eccezionali. Bella posizione per un appuntamento. Il servizio potrebbe migliorare, a mio parere. (Originale) Very picturesque restaurant overlooking Victoria Harbour. Caveat noise from the adjacent/above bar is quite noisy which hinders the romance. Came here not overly hungry, would recommend the 4 course as I personally was a bit peckish after the 3 course. Flavours, texture were not a wow. Nice location for a date. Service could improve IMO.

(Traduzione di Google) Vista è un ristorante che mi ha davvero colpito! Innanzitutto, l'ambiente è bellissimo, lo stile dell'arredamento è alla moda e confortevole, e ci si sente molto rilassati quando ci si siede. Ciò che mi attrae di più è la sua impareggiabile vista mare. Seduti vicino alla finestra, si può ammirare l'immensità dell'oceano. Il panorama è così bello che mette a proprio agio e rilassati, ed è anche il luogo ideale per scattare foto e fare il check-in. Inoltre, il servizio del ristorante è molto professionale e premuroso. Il personale è molto cortese e attento alle esigenze dei clienti in ogni momento, il che mi fa sentire molto apprezzato. Anche la qualità del cibo è eccellente, delizioso e le porzioni sono abbondanti. Grazie all'ambiente elegante, l'esperienza culinaria è ancora più perfetta. In breve, il ristorante Vista non solo offre un panorama di prima classe, ma mi ha anche reso molto soddisfatto del servizio e della qualità del cibo. Che si tratti di un appuntamento o di una riunione con gli amici, consiglio vivamente questo posto, vale sicuramente la pena provarlo! Se volete godervi una cena meravigliosa, Vista è davvero un'ottima scelta. (Originale) Vista 呢間餐廳真係令我印象深刻！首先佢嘅環境非常優美，裝修風格時尚舒適，坐低就感覺好放鬆。最吸引我嘅係佢嘅無敵大海景，坐喺窗邊可以盡情欣賞遼闊嘅海洋，景色靚到令人心曠神怡，拍照打卡都一流。 另外，餐廳嘅服務態度非常專業同貼心，員工好有禮貌，隨時留意客人需要，令我覺得好受重視。食物質素方面都好出色，味道鮮美，份量充足，配以優雅嘅環境，令用餐體驗更加完美。 總括來講，Vista 餐廳不單止景色一流，服務同食物質素都令我非常滿意。無論係約會定朋友聚會，都非常推介呢度，絕對值得一試！如果想享受一個美好嘅用餐時光，Vista 真係一個唔錯嘅選擇。

(Traduzione di Google) Arrivando al ristorante, si può ammirare il panorama del Victoria Harbour sull'isola di Hong Kong. Si può sospirare lentamente per il pranzo del fine settimana! Il "Wednesday Windmill Lunch" di Vista include: una fetta di pizza Margherita, una mini zuppa di funghi (non mini porzioni), cinque antipasti a scelta, un piatto principale e un dessert. L'essenza del pranzo al Windmill è scegliere 5 antipasti, tra cui: insalata di burrata, polpo alla griglia con pasta di ceci, mini tortino di foie gras, filetti di manzo crudi tagliati sottili, tonno rosso con avocado. Tutti i piatti sono deliziosi, e l'insalata di burrata è quella che preferisco. È abbondante e ha un sapore autentico, come se fossi in Italia. Il tonno rosso con avocado è un mix moderno di cucina giapponese e occidentale, così profumato e delicato. Aggiungendo una o due fette di limone, si può preparare la porzione di succo di limone, che avrà un sapore più fresco. Per i secondi, abbiamo scelto: Guancia di manzo Wagyu a cottura lenta con purè di patate al tartufo e cetriolo e Filetto di branzino alla siciliana. La guancia di manzo Wagyu a cottura lenta aveva una consistenza affumicata, non era eccessivamente unta e la porzione era generosa. Gli amanti del tartufo sono rimasti affascinati dal fragrante sapore di tartufo del purè di patate al tartufo e non hanno resistito a mangiarne ancora. Il cetriolo 🥒 si è rivelato avere due patatine croccanti sopra, come patatine fritte. Il Filetto di branzino alla siciliana in padella, leggermente salato e saltato in padella, aveva un sapore di pesce fritto in stile cinese ed era servito con uno stufato di pomodoro e verdure. Era leggero e non unto. Per dessert, la cheesecake al Tirmaisù Classico era piuttosto generosa. La tartare era perfettamente formata e ricca di ingredienti. Il menu da 488 dollari era piuttosto ampio sia per varietà che per quantità. Se aggiungete il piatto di pesce, probabilmente mangerete dalle 12:00 alle 15:00, ben tre ore senza sosta. 😂 I prezzi sono paragonabili a quelli dei ristoranti occidentali di Central e del Soho di Sheung Wan, e questo posto ha persino una vista sul mare! Con tutte le pressioni del lavoro e della vita, è raro poter assaporare lentamente un pasto, ammirare il panorama del Victoria Harbour e rilassarsi. È davvero rilassante e distensivo. Vista, un ristorante con vista sul mare, offre una vista incredibile sullo spettacolo pirotecnico del Victoria Harbour. Prima di andarmene, ho chiesto al personale con quanto anticipo avrei dovuto prenotare un tavolo per cena per assistere ai fuochi d'artificio del Victoria Harbour, e mi hanno detto che è meglio prenotare con un mese di anticipo. (Originale) 嚟到餐廳真係「嘩」一聲，張張餐枱位置都可以睇到港島區的維港風景，慢慢嘆過週末午餐，正！ Vista「週末風車午餐」午餐包括：Margherita Pizza 一片、迷你蘑菇湯(份量都唔迷你）、自選五款開胃菜、主菜及一個甜品。 風車午餐的精粹是自選5款開胃菜，選擇了：Burrata 布拉塔芝士沙律、烤八爪魚配鷹嘴豆蓉、迷你鵝肝撻、生帶子薄切、藍鰭吞拿魚配牛油果他他。款款都好食，最鍾意Burrata 布拉塔芝士沙律，份量大，味道都好正宗，有種處於意大利嘅感覺。藍鰭吞拿魚配牛油果他他有啲日本+西式現代fusion，好香滑，如果加多一兩片檸檬在旁，可以自行調配檸檬汁份量，味道會更清新。 主菜揀咗：慢煮和牛面頰配松露薯仔蓉及青瓜 、西西里海鱸魚柳。 慢煮和牛面頰帶點煙靭感，不會很油膩，而且份量也很足夠。松露迷對住松露薯仔蓉咁香松露味，忍唔住不斷食。青瓜🥒原來整咗上面嗰兩塊好似薯片咁脆嘅脆脆片。 灑上薄鹽香煎的西西里海鱸魚柳，帶點中式煎魚感覺，配了燴蕃茄雜菜，輕盈不油膩。 最後的甜品：經典意大利芝士蛋糕 Classic Tirmaisu，份量都幾大份下。外型都入面的餡餅一點都不馬虎。 $488 嘅餐牌食物款式和份量都好豐富。如果加埋海鮮拼盤嘅話，相信要由12點食到3點，唔停咁食足3個鐘😂 價錢同中上環soho 區的西餐廳相約，而呢度仲有海景睇！平時嘅工作壓力、生活壓迫，難得可以慢慢享用美食，欣賞維港風景，放空下，真係好減壓、好寫意。 Vista呢間海景餐廳，觀賞維港煙花慶祝活動等風景一絕。臨走前問咗職員，如要預訂觀賞維港煙花慶祝節日的晚餐要幾耐前訂位，職員告知最好於煙花活動前一個月訂位。

(Traduzione di Google) L'atmosfera era fantastica! Finestre a tutta altezza sul Victoria Harbour. Tuttavia, è probabilmente per questa vista che anche solo un pasto di due portate costa 568 dollari a persona per un discreto pasto italiano. Ogni piatto era decente, ma niente era abbastanza piacevole da giustificare un ritorno o anche solo la raccomandazione di questo ristorante a qualcun altro. Onestamente, si potrebbe trovare cibo italiano migliore a 1/3 di questo prezzo altrove a Hong Kong. A parte il cibo, io e i miei amici siamo rimasti purtroppo delusi dal servizio. Per tutta la serata non abbiamo avuto problemi, ma quando abbiamo chiesto la torta di compleanno del mio amico alle 22:45, ci sono voluti 25 minuti e un solo messaggio di conferma prima che il cameriere ci facesse sapere imbarazzato che avevano lasciato cadere la torta. Sebbene abbiano rinunciato al supplemento di 300 dollari (!!) per il taglio della torta e ci abbiano offerto quattro bicchieri di champagne in omaggio, ho comunque trovato i 25 minuti di attesa inutilmente lunghi. Faccio fatica a capire come far cadere una torta, raccoglierla, valutare il danno e avvisarci richieda più di 10 minuti, soprattutto alle 23:00, quando il ristorante è ormai praticamente vuoto. Alla fine siamo dovuti partire a mezzanotte e, per questo motivo, purtroppo diversi membri del nostro gruppo hanno perso l'ultimo autobus per tornare a casa. TLDR: Bella atmosfera, cibo costoso dal sapore raffinato ma dimenticabile, e il servizio mi ha lasciato un po' perplesso. (Originale) Atmosphere was great! Floor to ceiling windows of Victoria Harbour. However, this view is likely why even just a 2 course meal is $568 per person for alright Italian food. Each dish tasted decent but nothing was enjoyable enough to warrant coming back or even recommending this restaurant to anybody else. You could honestly get better Italian food for 1/3 of this price elsewhere in Hong Kong. Food aside, my friends and I were regrettably disappointed with the service. Throughout the night we encountered no problems, but when we asked for my friend's birthday cake at 10:45PM, it took 25 minutes and 1 follow-up for the server to abashedly let us know that they had dropped the cake. Although they did waive the $300 (!!) cake-cutting fee and provide us with four glasses of complimentary champagne, I still felt the 25 minute wait was unnecessarily long. I struggle to understand how dropping a cake, picking it back up, assessing the damage and letting us know takes more than 10 minutes, especially at 11PM when the restaurant is essentially empty by now. We ended up leaving at 12AM and due to this unfortunately various members of our party missed the last bus home. TLDR: Good atmosphere, expensive food that tastes fine but forgettable, and the service just confused me

(Traduzione di Google) Il Vista a Tsim Sha Tsui è il luogo perfetto per un evento speciale, grazie alla sua splendida vista panoramica sullo skyline di Hong Kong. Sebbene il prezzo sia un po' alto, gli squisiti piatti gourmet, seppur in porzioni ridotte, offrono un'esperienza culinaria raffinata. Il nostro cameriere è stato eccezionalmente attento e ha reso la serata davvero memorabile. Un momento memorabile è stato quando hanno preparato un cocktail Manhattan fuori menù, che si è rivelato il migliore che abbia mai bevuto. Non perdete l'occasione di scattare una foto con l'iconico skyline come sfondo! (Originale) Vista in Tsim Sha Tsui is the perfect spot for a special celebration, thanks to its stunning panoramic view of the Hong Kong skyline. While it is on the pricey side, the exquisite gourmet dishes—though small in portion—offer a refined dining experience. Our waiter was exceptionally attentive and made the evening truly memorable. A standout moment was when they crafted a Manhattan cocktail off-menu, which turned out to be the best I've ever had. Don’t miss the chance to snap a photo with the iconic skyline as your backdrop!

(Traduzione di Google) Vista vanta viste mozzafiato sullo skyline del porto di Victoria e ha recentemente lanciato il Pinwheel Weekend Lunch ($ 488 a persona). Antipasto di mulino a vento (scegline cinque): Vitello tonnato La carne è tenera come la seta e il sapore salato della salsa al tonno esalta la tenerezza della carne. Polpo alla griglia con purea di ceci Le zampe di polpo hanno un sapore di carbone e sono gommose, mentre la pasta di fagioli in stile nordafricano è densa e ha un sapore affumicato e piccante. Capesante tagliate sottili I nastri sono trasparenti come il vetro e l'aceto di vaniglia e il sale marino portano la dolcezza all'estremo, tanto da poter essere definiti "l'arte del trucco nude dell'oceano". Piatto di frutti di mare +$388 La dorata schiera di aragosta, gamberi, cozze, vongole e lumache viene servita fredda: le chele dell'aragosta sono carnose come perle, la polpa della lumaca è immersa nell'acqua salata del mare e servita con succo di limone e salsa cocktail, un tocco di fresca freschezza dell'oceano vi avvolgerà in bocca. Risotto all'astice +$128 La salsa di pasta di aragosta permea ogni chicco di riso, mantenendone la consistenza soda. Abbinato a due grandi chele di aragosta fresca, il senso del lusso raggiunge direttamente le papille gustative. (Originale) Vista坐擁維港天際線的絕美景觀，近日推出的Pinwheel Weekend Lunch ($488/pp) 。 風車頭盤（任選五款）： 鮪魚醬小牛肉 肉質柔嫩如絹，鮪魚醬的鹹香更勾勒出牛肉的鮮嫩。 烤八爪魚配鷹嘴豆蓉 章魚腳炭香彈牙，北非風情的豆蓉綿密中藏一抹煙燻辣意。 生帶子薄切 帶子如琉璃般透亮，香草油醋與海鹽將鮮甜推向極致，堪稱「海洋的裸妝藝術」。 海鮮拼盤+$388 龍蝦、大蝦、青口、蜆與螺的黃金陣容，以冰鎮之姿登場 —— 龍蝦鉗肉飽滿如珍珠，螺肉蘸滿海水鹹鮮，佐以檸檬汁與雞尾酒醬，一抹清新的海洋之鮮在口中迸發。 龍蝦意大利飯 +$128 龍蝦膏醬滲透每粒米飯，米芯保留有咬口的硬挺，配上兩大隻鮮嫩龍蝦鉗，奢華感直衝味蕾。

(Traduzione di Google) Visitato due volte prima del tramonto per l'happy hour, ho deciso di provare il brunch di mezzogiorno oggi! Non male per l'accordo dato che gestiscono 2 per 1 incluso il vino a flusso libero. La domenica allontanarsi dalla densa città è un'esperienza davvero piacevole! Il cibo è ok, nessuna sorpresa né delusione, nel complesso un brunch domenicale! (Originale) Visited twice before @ sunset for happy hour, decided to try noon brunch today! Not bad for the deal since they are running 2 for 1 including free flow wine. Sunday drive away from dense city quite nice an experience! Food are ok, no surprises nor disappointment, overall a sunday brunch!

(Traduzione di Google) Il cibo è delizioso, il panorama è bellissimo, l'ambiente è elegante e il servizio è attento e premuroso. La carne Wagyu è tenera e succosa e la pelle è ricca di sapore. La pasta all'aragosta è gommosa e deliziosa e sembra perfetta. (Originale) 食物美味，景观优美，环境优雅，服务周到，贴心。和牛鲜嫩多汁，外皮香味浓郁。龙虾意大利面，口感筋道、味道鲜美，感觉口味正好。

(Traduzione di Google) Che meravigliosa esperienza culinaria che non vedevo l'ora di condividere! Il cibo era assolutamente delizioso: ogni piatto era una delizia per il palato. Il personale di sala era incredibilmente cordiale e attento, assicurandosi che avessimo tutto ciò di cui avevamo bisogno durante il pasto. Il servizio è stato premuroso, il che ha contribuito al piacere generale della serata. Consiglio vivamente questo ristorante! Tornerò sicuramente presto per un'altra cena fantastica. (Originale) What a wonderful dining experience that I couldn't wait to share! The food was absolutely delicious—each dish was a delight to the palate. The waitstaff were incredibly friendly and attentive, making sure we had everything we needed throughout our meal. The service was thoughtful, which added to the overall enjoyment of the evening. I highly recommend this restaurant ! I’ll definitely be returning soon for another fantastic meal.

(Traduzione di Google) Bella vista, i cocktail sono ottimi e vengono serviti velocemente dopo l'ordine. La sfida è stata riuscire a ordinare. Il direttore stava dando alcune istruzioni al personale, quindi ho dovuto aspettare. Gli ho chiesto se potevo ordinare e lui ha indicato uno del personale come se fosse troppo speciale per prendere l'ordine da solo. Avrei dato 5 stelle se non fosse stato per l'atteggiamento di questo direttore. Presentato alle 17:00 del 26 ottobre 2025 (Originale) Nice view, cocktails are great and are served quickly after ordering, challenge is getting that order placed, the manager was giving some staff briefing so I had to wait I asked him if I could place an order and he pointed to one of the staff like he was too special to take the order himself. Would’ve given 5 stars if it wasn’t for this managers attitude. Attending 5:00pm 26 Oct 2025

(Traduzione di Google) L'atmosfera generale del ristorante è buona, adatta per feste e celebrazioni. In termini di cibo, anche se non era eccezionale, non è stato nemmeno deludente. La qualità della carne della bistecca alla griglia è un po' nella media, ma va comunque bene. La porzione di maialino da latte spagnolo era oltre le mie aspettative. Era più grande del previsto. Aveva un buon sapore ma era un po' unto. In confronto, la resa degli spaghetti all'aragosta e gamberi era un po' in secondo piano, il gusto era insipido e mancava di alcune caratteristiche. Nel complesso, è un bel posto in cui rilassarsi, ma la selezione del cibo potrebbe essere migliorata. (Originale) 餐廳整體氣氛不錯，適合聚會和慶祝活動。 在食物方面，雖然沒有特別出色，但也不至於失望。炭燒牛扒的肉質略顯普通，不過還是ok的。西班牙燒乳豬的份量出乎我的意料，比想像中要大，味道不錯，但略顯油膩。 相較之下，龍蝦鮮蝦意粉的表現就有些失色了，味道偏淡，缺乏一些特色。整體來說，這是一個可以聚會的好地方，但在食物的選擇上還有提升的空間。

(Traduzione di Google) Il ristorante offre una vista mare impareggiabile 🩵 Con vista sull'aeroporto e sulla regione Asia-Pacifico ✈️ ⭐️Antipasti 🍔Mini hamburger di maialino da latte 🦞Mini zuppa di aragosta con caviale 🦀Polpa di granchio sminuzzata a mano, avocado, tortini di riso indiani 🦪Ostriche grigliate con burro al pompelmo ⭐️Piatto principale 🐂Bistecca di manzo Red House allevata in una valle australiana 5-cotta bene, ricco sapore di manzo e consistenza tenera Con un leggero odore di bruciato all'esterno 🤤 ⭐️Dolci ☕️Tiramisù "400 volte caffè" 🍌Torta di tofu e banana La sensazione ariosa e l'aroma dolce del primo sono super curativi 🥹 La sensazione rinfrescante del secondo è perfetta per il pranzo 🧡 (Originale) 餐廳坐擁無敵大海景🩵 可眺望機場及亞博✈️ ⭐️前菜 🍔乳豬迷你漢堡 🦞迷你龍蝦湯配魚子醬
🦀手拆蟹肉、牛油果、印度米餅 🦪烤蠔配柚子牛油 ⭐️主菜 🐂重澳洲穀飼養紅屋牛扒 5成熟剛好，濃郁牛味與嫩滑口感 外層帶少許焦香🤤 ⭐️甜品 ☕️「400次咖啡」提拉米蘇 🍌香蕉拖肥撻 前者空氣感及香濃咖啡甜香超級療癒🥹 後者清新感為午宴作結再適合不過🧡

(Traduzione di Google) L'ambiente è piacevole e anche la qualità del cibo è molto buona. La bistecca alla griglia è molto saporita. I camerieri sono molto attivi e cordiali, ma in effetti non c'è abbastanza gente. (Originale) 環境不錯，食物質素也很好，炭火燒烤的牛扒很有風味。服務員很積極友善，只是人數確實不足

(Traduzione di Google) Il pranzo del sabato qui, il servizio e il cibo erano buoni, mi è piaciuto il set del pranzo executive. Aveva l'opzione rib eye. L'atmosfera mancava e nessun'altra persona al ristorante ci aspettava, quindi non così accogliente. Abbiamo apprezzato il pranzo e il servizio è stato cordiale. Il bagno aveva una carta da parati divertente, molto diversa dall'arredamento contemporaneo all'esterno. L'aspetto negativo era il vuoto e gli asciugamani puzzavano di olio rancido. Probabilmente per essere stato allestito per così tanto tempo e per lo stile della cucina aperta. Il ristorante ci ha regalato una piccola bottiglia di sake della casa per festeggiare il pranzo di compleanno, offerto dalla casa :) (Originale) Saturday lunch here, was good service and food, enjoyed the Executive Lunch set. Had the rib eye option. Atmosphere was lacking with no other person at restaurant expect us, so not as welcoming. Enjoyed the lunch, and the service was friendly. The washroom had fun wallpaper, quite different from the contemporary decor outside. Downsides was the emptiness, and the hand towels smelled of rancid oil. Likely from being laid out for so long and the open kitchen style. The restaurant gave us a small bottle of house sake to celebrate the birthday lunch, on the house :)

(Traduzione di Google) Lan Kwai Fong ha un perfetto senso del lusso💯Teppanyaki! Ingredienti di prima qualità, manzo Wagyu giapponese A5, si scioglie in bocca🤩🤩 Lo chef è eccezionale, una serata felice e soddisfacente 🥳🥳 (Originale) 蘭桂坊高級感滿分💯鐵板燒！ 食材一流，日本A5和牛，入口即化🤩🤩 廚師啱傾，開心滿足的一晚🥳🥳

(Traduzione di Google) Che esperienza culinaria deludente che ha rovinato completamente il nostro fine settimana! Eravamo entusiasti di vedere il ritorno della serie nera e abbiamo deciso di provare Crown Super Deluxe per un pranzo teppanyaki. Siamo sempre stati fedeli fan di ogni ristorante Black Sheep, ma questa volta si è trasformato in un incubo. Per cominciare, inizialmente eravamo seduti al centro del bar teppanyaki. Tuttavia, il server Sony ha continuato a insistere affinché ci spostassimo al limite, anche se eravamo il primo gruppo ad arrivare. Quando abbiamo chiesto il motivo a Sony, lei ha detto che ci sarebbero stati altri clienti che si sarebbero uniti a noi. Alla fine però è arrivato un altro gruppo di 2 + 2, e se fossimo rimasti al centro non avrebbe influito sulla disposizione dei posti, dato che c'erano abbastanza posti ai lati. Devo dire che l'atteggiamento di Sony non è stato sincero e sembrava infastidita nel risponderci. A peggiorare le cose, siamo rimasti seduti lì per 30 minuti senza che nessuno ci chiedesse ordini di bevande. I nostri bicchieri d'acqua sono rimasti vuoti per tutto il tempo, anche dopo aver chiesto a tre diversi membri dello staff, tra cui il server, lo chef e l'addetto alla reception. Abbiamo dovuto ricordare loro tre volte che eravamo pronti per il nostro cibo. Vale la pena notare che continuavano a presumere che stessimo aspettando un amico, anche se avevamo già detto due volte che il nostro amico non sarebbe venuto. Ma anche se stessimo aspettando qualcun altro, dovremmo comunque meritarci almeno un bicchiere d'acqua, giusto? Il cibo era accettabile, ma non era all'altezza degli standard che ci aspettavamo, soprattutto considerando che era durante la promozione della serie nera. Quando abbiamo chiesto allo chef al centro se potevamo avere più aglio fritto, ha rifiutato senza mezzi termini la nostra richiesta, dicendo che non era possibile. Non ci importava pagare un extra, ma è stato scioccante ricevere un "no" da un gruppo di ristoranti di ospitalità di fascia alta, soprattutto quando potevamo vedere chiaramente che c'era molto aglio disponibile nel piatto. Insomma, se decidete di cenare in questo ristorante, soprattutto nel periodo delle serie nere, preparatevi al peggio. Devo ammettere che il livello del servizio, che è sempre stato un aspetto che ho apprezzato del Black Sheep Group, è drasticamente diminuito. Sembra di pagare il prezzo di un hotel a 5 stelle ma di ricevere la qualità di un hotel a 3 stelle. Buona fortuna con i tuoi affari, ma posso assicurarti che né io né i miei amici verremo a trovarci di nuovo. Grazie per i ricordi di tempi migliori! (Originale) What a disappointing dining experience that completely ruined our weekend! We were thrilled to see the return of the black series and decided to try Crown Super Deluxe for a teppanyaki lunch. We've always been loyal fans of every Black Sheep restaurant, but this time it turned into a nightmare. To begin with, we were initially seated in the middle at the teppanyaki bar. However, the server, Sony, kept insisting that we move to the edge, even though we were the first group to arrive. When we asked Sony for the reason, she mentioned that there would be other customers joining us. However, in the end, another group of 2 + 2 arrived, and it wouldn't have affected the seating arrangement if we had remained in the middle, as there were enough seats on the side. I must mention that Sony's attitude wasn't sincere, and she seemed annoyed when responding to us. To make matters worse, we sat there for 30 minutes without anyone asking us for drink orders. Our water glasses remained empty the whole time, even after we asked three different staff members, including the server, chef, and receptionist. We had to remind them three times that we were ready for our food. It's worth noting that they kept assuming we were waiting for a friend, even though we had already mentioned twice that our friend wasn't coming. But even if we were waiting for someone else, we should still deserve a glass of water at the very least, right? The food was just alright, but it didn't live up to the standard we expected, especially considering it was during the black series promotion. When we asked the chef in the middle if we could have more fried garlic, he bluntly rejected our request, saying it wasn't possible. We didn't mind paying extra for it, but it was shocking to receive a "no" from a high-end hospitality restaurant group, especially when we could clearly see there was plenty of garlic available on the plate. All in all, if you decide to dine at this restaurant, especially during the black series period, please be prepared for the worst. I have to admit that the service level, which has always been something I appreciated from the Black Sheep Group, has drastically dropped. It feels like paying the price of a 5-star hotel but receiving the quality of a 3-star hotel. Good luck with your business, but I can assure you that neither my friends nor I will be visiting again. Thank you for the memories of better times!

(Traduzione di Google) Il cibo e i servizi erano perfetti. Ti sentirai molto ben curato dal momento in cui entri nel ristorante. Il cibo era eccezionale e lo chef era gentile. La whisky lounge era un buon modo per concludere il pasto, godersi un whisky e un dessert. Ottimo posto per occasioni speciali! (Originale) Food & services were perfect. You will feel very well taken care of from the moment you step into the restaurant. Food was amazing & the chef was friendly. The whisky lounge was a good way to end the meal, enjoy a whisky & some dessert. Great place for special occasion!

(Traduzione di Google) Abbiamo avuto un'esperienza davvero divertente. Buone vibrazioni e servizio. Abbiamo ordinato il set deluxe e ogni piatto era eccezionale. Direi anche che l'esperienza è probabilmente troppo cara, quindi non credo che ci tornerei. Per quella cifra mi aspetto qualcosa di un po' più speciale. Sebbene il vino fosse buono, il prezzo era eccessivo per quello che era e le versate erano incredibilmente piccole. Detto questo, se hai soldi da spendere, è sicuramente divertente. (Originale) We had a really fun experience. Good vibes and service. We ordered the deluxe set and every dish was great. I would also say though that the experience is probably overpriced, so I don't think I would go back again. For that amount of money I expect something a bit more special. Although the wine was good, it was priced excessively for what it was, and the pours were shockingly small. That said, it you have money to spare, it is definitely fun.

(Traduzione di Google) Il cibo è buono, il servizio e l'ambiente meravigliosi. La festa di compleanno a sorpresa per me è stata ben preparata, con anche un po' di intrattenimento magico da parte dello staff. Esperienza meravigliosa. Di solito sono aperti solo per cene, ma a causa delle misure covid attualmente sono aperti per appuntamenti a pranzo. Il prezzo e il menu potrebbero fare riferimento alle mie foto. (Originale) Food is nice, wonderful service and environment. The surprise birthday celebration for me was v well prepared, with some staff magic entertainment provided too. Marvelous experience. Usually only open for dinners but due to covid measures currently they are opened for lunch appointments. Price and menu may refer to my photos.

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto il pranzo. Il personale era molto gentile e premuroso (la reception era un po' fuori posto perché ci è voluto del tempo per portarmi al mio posto). Dato che sono incinta, mi hanno cambiato una bevanda gratuita e due piatti. Abbiamo provato il pranzo executive (da 480 a 780 HKD a testa a seconda della carne ordinata). Abbiamo ordinato il manzo wagyu che piace molto al mio amico mentre l'ho trovato un po' oleoso e meno tenero come faccio io ben cotto (donna incinta fastidiosa). Mi piacciono molto le verdure che vengono tutte dal Giappone, specialmente il pomodoro. Non ho provato caffè o dessert perché sono abbastanza pieno. Ho visto i commenti di altre persone però. Forse non è un male che me lo sia perso. Torneremo di nuovo con mio marito per ringraziare la loro cortesia e sostenere l'attività. (Originale) I enjoyed the lunch. The staff were so friendly and considerate (reception was a bit off though as it took some time to take me to my seat). As I’m pregnant, they changed complimentary drink and two dishes for me. We tried executive lunch (HKD 480 to 780 per head depending on which beef you order). We ordered the wagyu beef which my friend really likes while I found it a bit oily and less tender as I do well-done (troublesome pregnant woman). I really like the veggie which are all from Japan, esp the tomato. I didn’t try coffee or desserts as I’m pretty full. Saw other ppl’s comments though. Maybe not a bad thing that I missed it. Will come back again with my husband to thank their curtesy and support the business.

(Traduzione di Google) Tre o quattro mesi fa, io e i miei colleghi siamo passati davanti a questo ristorante dopo un incontro con un cliente. Vedendo l'esterno verde, abbiamo dato una rapida occhiata all'interno e abbiamo pensato: "Che ne dici di provare il cibo un giorno?". Finalmente, abbiamo avuto il tempo di incontrare un caro amico per cena. Eravamo entusiasti di provarlo. Abbiamo guardato il menu, che non era molto lungo, e abbiamo scelto di tutto, dagli spuntini, agli antipasti, ai piatti principali, ai contorni e ai dessert. C'erano ostriche, frittelle di Shimeiji, tartare di manzo, crudo di sgombro scottato, petto d'anatra, patatine fritte tagliate a mano e budino di pane. Abbiamo chiacchierato con i nostri amici della nostra vita recente mentre aspettavamo che arrivasse il cibo. Quando il cameriere ha portato i funghi shimeiji e le ostriche, ho guardato le due ostriche sottili sul piatto e mi sono sentito a disagio. Le ostriche costavano 68 dollari, ma erano nella media. Anche i funghi fritti cosparsi di Parmigiano erano nella media. La tartare di manzo era accettabile, ma lo sgombro marinato aveva un leggero sapore di pesce. Il petto d'anatra con carote era il migliore, soprattutto le carote. Si dice che le patatine fritte tagliate a mano siano una specialità del ristorante, ma avevano lo stesso sapore delle patatine fritte normali. Io e il mio amico ne abbiamo assaggiato un boccone ciascuno e ci siamo chiesti cosa avessero di così speciale. Non avevano niente di speciale, e non siamo riusciti a trovarlo. Per dessert, il budino di pane al cioccolato e mele aveva gocce di cioccolato alla cannella, ma era troppo inzuppato e non faceva per noi. Così, dopo qualche boccone, ce ne siamo andati senza finire nulla. Quanto al fatto che fosse buono o ne valesse la pena, l'abbiamo semplicemente assaggiato e ce ne siamo andati, mentre poi abbiamo mangiato noodles di trippa e noodles wonton per soddisfare i nostri stomaci ancora pieni. (Originale) 三、四個月前和同事去跟客戶開完會後經過此店外，見店舖綠色外牆，就望一眼店內好似不錯便想着搵日再嚟試吓食物如何？終於有時間約埋好朋友去食晚餐。 我們帶著期待美食心情，睇Menu見菜式不太多，由Snack, Starter, Main, Main, Side, Dessert等都揀咗，有Oyster, Shimeiji Frits, Steak Tartare, Charred Mackerel Crudo, Duck Breast, Hand-cut Frites, Bread Pudding, 便和朋友傾下近況等美食送來。 當服務員把shimeiji菇菇和生蠔🦪送來，看着碟上兩隻瘦瘦的生蠔🦪感覺不妙，$68元生蠔入口一般，炸菇菇撒上Parmesan芝士普通不過，牛肉他他味道算是可以 ，而漬鯖魚入口有啲腥味，鴨胸肉配紅蘿蔔最好食是紅蘿蔔，手切炸 薯條🍟說是餐廳的名菜，但咬入口感覺跟普通薯條沒分別，我和朋友各自咬咗一啖再看條薯有什特別，真係見不到也找不到？最後的甜品巧克力蘋果Bread pudding，有玉桂粉巧克力 粒但太濕了，不是我們杯茶，故食咗幾啖都冇食就埋單走人，如果問好不好食和值不植，我哋就係試過就算，因為我哋跟住走咗去食牛肚河、雲吞麵去滿足還未飽的肚子。

(Traduzione di Google) Il cibo era di altissima qualità e preparato con cura. La lingua di bue era morbidissima e accompagnata da una salsa rinfrescante. La crostata di tonno era ben condita per esaltarne il sapore. Come piatto principale, l'anatra era leggermente cotta a fuoco medio-alto, ma comunque morbida, con un buon condimento, e la salsa e il purè si integravano perfettamente con il resto del piatto. Le patatine erano molto croccanti, ma solo un po' unte. Anche il budino di datteri era molto buono. Nel complesso, un'esperienza culinaria molto positiva e spero di riprovarla al prossimo appuntamento. (Originale) The food was in very high quality and finely executed. The ox tongue was very soft and matched with refreshing sauce. The tuna tarte was well seasoned to enhance the tuna flavour. For the main, the duck was slightly cooked to medium well but was still soft with good seasoning and the sauce and purée really well integrated the whole dish. The frites were very crispy but just a bit greasy. The date pudding was quite good too. Overall, a very good dinning experience and wish to have a better one in next visit.

(Traduzione di Google) Finalmente ho la possibilità di tornare in questo ristorante, la cena di stasera è un'atmosfera mista. La terrina di foie gras con pollo e prugne secche era eccellente, sfortunatamente eravamo così affamati che ci siamo dimenticati di fargli una foto… a differenza della solita terrina di foie gras che ha solo una consistenza cremosa ed è pesante per lo stomaco, la loro terrina di foie gras è mescolata con carne di pollo che migliora effettivamente il gusto e la consistenza del piatto. D'altra parte, il loro eglefino affumicato con orzo era così salato che dobbiamo rimandare il piatto in cucina e chiedere loro di rifarlo. Per quanto riguarda il servizio, il personale è cordiale ed efficiente, anche se ci sono alcuni piccoli errori che sono comprensibili dato che stasera il ristorante è estremamente affollato. Per quanto riguarda l'atmosfera, i tavoli sono troppo vicini l'uno all'altro per poter partecipare facilmente alla conversazione del tavolo successivo……… (Originale) Finally have the chance to come back to this restaurant, tonight’s dinner is a mix feeling. The foie gras terrine with chicken and prune was excellent, unfortunately we were so hungry that we forgot to take a photo of it…..unlike your usual foie gras terrine which is only a creamy texture and is heavy on the stomach, their foie gras terrine is mixed with chicken meat which actually improves the taste and texture of the dish. On the other hand, their smoked haddock with orzo was so salty that we have to send the dish back to the kitchen and ask them to redo it. Service wise the staff are friendly and efficient, although there are a few minor mistakes which is understandable since tonight the restaurant is extremely busy. Atmosphere wise the table is too close to one and another that you can join in the conversation of the next table easily………

(Traduzione di Google) È la mia seconda volta a Jean May e il cibo non delude mai. L'anatra all'arancia è un must! Abbiamo anche ordinato la pavlova al frutto della passione (menu speciale), era piccante e rinfrescante. Torneremo sicuramente di nuovo (Originale) It’s my second time at jean may and the food never disappoints. The duck à l’orange is a must order!! We also ordered the passionfruit pavlova (special menu), it was tangy and refreshing. Will definitely be back again

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui con entusiasmo soprattutto per la tartare di manzo, che era buona, ma tutto il resto era solo nella media. L'animella di vitello che abbiamo preso era molto salata e gli agnolotti di mais dolce erano nella media. La delusione più grande è stata quando ci hanno fatto pagare troppo per l'acqua naturale: avevamo finito il pasto e il cameriere ci ha versato dell'acqua senza chiedere, quindi abbiamo dovuto pagare una bottiglia d'acqua in più (32 dollari) che abbiamo bevuto a malapena. (Originale) came here most excited to have the steak tartare which was good but everything else we had was just okay. The veal sweetbread we had was very salty and the sweet corn agnolotti was average. The biggest let down was that we got overcharged for still water - we were finished our meal and the server poured water for us without asking so we had to pay for an extra bottle of water ($32) that we barely drank.

(Traduzione di Google) Se cercate un'esperienza casalinga in stile bistrot, questo è il posto ideale da visitare. I sapori non sono esplosivi, ma offrono sicuramente conforto e calore. Godetevi la pasta fresca e la torta appena sfornata alla fine. (Originale) If craving a homely, bistro-style experience, this is a lovely place to visit. The flavours didn’t explode, but certainly offer comfort and warmth. Really enjoy the fresh pasta and the freshly baked cake at the end.

(Traduzione di Google) Un posticino delizioso con piatti davvero gustosi. L'insalata di fagiolini con fichi, la tartare di tonno, la pasta al ragù di calamari e l'ombrina gialla con finocchio sono per me i piatti forti. (Originale) A charming little place with some very tasty dishes. The French bean salad with figs, the tuna tartare, the squid ragu pasta, and the yellow croaker with fennel are the highlights for me.

(Traduzione di Google) Mia moglie ed io avevamo prenotato in questo ristorante alle 19:00 e l'atmosfera era piuttosto piacevole. Abbiamo optato per il menu fisso della cena, che comprendeva quattro antipasti, un piatto principale e un dessert. Nel complesso, direi che il cibo è un 6,5 su 10. Il problema principale era che alcuni piatti erano eccessivamente conditi, addirittura al limite del salato. Sfortunatamente, nulla si è rivelato eccezionalmente delizioso. Sebbene la placcatura fosse innegabilmente bella, era quasi *troppo* artistica, rendendo alcuni piatti difficili da mangiare con grazia. Il lato positivo è che il servizio era eccellente e il pane era particolarmente buono. Il pasto è arrivato a $ 900 a persona. Probabilità di ritorno: Non per i prossimi 6 mesi (Originale) My wife and I had a 7:00 PM reservation at this restaurant, and the ambiance was quite pleasant. We opted for their set dinner menu, which included four appetizers, a main course, and a dessert. Overall, I would rate the food a 6.5 out of 10. The main issue was that some of the dishes were overly seasoned, even bordering on salty. Unfortunately, nothing truly stood out as exceptionally delicious. While the plating was undeniably beautiful, it was almost *too* artistic, making some of the dishes difficult to eat gracefully. On the positive side, the service was excellent, and the bread was particularly good. The meal came to $900 per person. Likelihood of Returning: Not for the coming 6 months

(Traduzione di Google) Cucina francese preparata da uno chef stellato Michelin al Central👨🏻‍🍳⭐️ Il ristorante è diviso in tre parti: Bar & Lounge, Sala da pranzo principale, Sala Borgogna Questa volta ho potuto sedermi sul divano e vedere il paesaggio esterno. C'è abbastanza spazio nel ristorante e non c'è sensazione di oppressione. L'impiegato è così gentile! Ha preso l'iniziativa di fare una foto con noi✨😆 Personalmente, penso che la tartare di manzo crudo, il riccio di mare di Hokkaido, l'uovo dello Yunnan e la barretta di neve al mango e frutto della passione siano i più sorprendenti! ✌︎︎ Il set da pranzo ti consente di provare molte portate La cucina raffinata è così conveniente!! ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝ꕤ*.ﾟ (Originale) 中環米芝蓮廚師主理的法國菜👨🏻‍🍳⭐️ 餐廳入面分為三個部份: Bar & Lounge, Main Dining Room, The Burgundy Room 今次好好彩有得坐梳化位又可以望到出邊戶外景色 餐廳內有足夠空間感 唔會有壓迫感 店員好friendly! 仲主動幫我哋影合照添✨😆 個人覺得生牛肉他他、北海道海膽、雲南雞蛋、芒果熱情果雪吧 最有驚喜!! ✌︎︎ Dinner set 可以試齊咁多道course Fine dining 嚟講性價比都幾高!! ⸜(｡˃ ᵕ ˂ )⸝ꕤ*.ﾟ

(Traduzione di Google) Ho apprezzato il menù speciale della settimana del ristorante, consigliato da amici. Cibo: 3 portate, inclusi antipasto, piatto principale e dessert, ottima qualità e porzioni abbondanti, aspetto e presentazione gradevoli. Manzo e pollo sono tenerissimi e conditi in modo gradevole. Esperienza culinaria: tutto il personale è straniero e molto bravo nel servizio e nell'ospitalità. Monitoreremo la qualità del cibo e chiederemo cosa ne pensate del pasto durante la cena. Il livello di soddisfazione generale è molto buono, torneremo a provare di nuovo questa esperienza. Valore CP: Penso che potrebbe essere equo considerando tutti i fattori, circa 700 a persona dopo aver apprezzato l'abbinamento vini. (Originale) Enjoyed the restaurant week special menu here , recommended by friends. Food: 3 courses included starters, main and dessert, great quality and portion with nice appearance and presentation. Beef and chicken are very tender with comfortable seasoning. Dinning experience: all staffs are foreigners and very good at service and hospitality, will be monitoring the food standard and asking about how do you think of the meal during the dining time. The overall level of satisfaction is very good, will come to enjoy the experience once again. CP value: I think It could be fair when considering all the factors , approx. 700 per person after enjoying the wine pairing.

(Traduzione di Google) Una porzione molto generosa e il cibo era delizioso e preparato con cura. Mi sono piaciuti i sapori e per un pranzo a menu fisso era ok ma dovevi ricaricare il filetto e alcuni altri piatti, quindi il conto è di circa $ 100 a persona, che è un po 'caro per il pranzo. I dessert erano comunque eccezionali. Consigliamo vivamente le croffle e gelato e la crema di pistacchi e lamponi. (Originale) A very generous serving and food was delicious and made with care. I enjoyed the flavors and for a set lunch it was ok but you had to top up for the tenderloin and some other dishes so the bill is roughly $100 per pax which is a tad pricey for lunch. Desserts were a standout though. Highly rec the croffle and icecream and the raspberry pistachio cream.

(Traduzione di Google) Un piatto memorabile! Il pollo al burro era strepitoso, con una consistenza simile ai funghi. Un plauso a pieni voti. Il mio antipasto preferito è stato il filetto di branzino; non aveva odore di pesce ed era rinfrescante, con una consistenza gelatinosa. (Originale) 太有记忆点了！黄油鸡超棒，鸡肉吃出了蘑菇的口感，这个满分。前菜里面最喜欢海鲈鱼片，没有腥味，吃起来是清爽的味道、果冻的口感。

(Traduzione di Google) La cena settimanale al ristorante è fissata a $ 628 più il 10% di costi di servizio Antipasto x2 Antipasto caldo x2 Piatto principale Dessert (Acqua filtrata $ 28 a persona) La portata principale di manta fritta e il pollo al burro grigliato sono entrambi deliziosi! Ottimo lavoro 👍🏻 Altri alimenti funzionano normalmente Segna l'anniversario al momento della prenotazione Il ristorante ti ha fornito una foto istantanea per farti scattare la foto? L'ambiente da pranzo è confortevole Ho chiesto di nuovo al server e ho scoperto che anche se non è una settimana al ristorante, il set per la cena costa solo $ 60 in più, il che è molto ragionevole. Che bel momento per festeggiare l'anniversario (Originale) Restaurant week dinner set $628 另加一服務費 Starter x2 Hot starter x2 Main course Dessert (Filter water $28 per person) main course煎魔鬼魚同埋烤黃油雞都好食！ 水準之作 👍🏻 其他食物正常發揮 喺預約時mark咗係慶祝anniversary 餐廳送咗一張即影即有相 💛 用餐環境都舒適 問返server，原來就算唔係restaurant week，dinner set都只係貴多$60，價錢都好合理 呢度慶祝紀念日好啱

(Traduzione di Google) Avevo indicato nella prenotazione che si trattava di una festa di compleanno per il mio ospite maschio e ho davvero apprezzato che fosse stato predisposto un piatto di cioccolata con candela, ma è stato servito al tavolo adiacente, lasciando perplessi gli ospiti sul tavolo adiacente. Il cameriere lo riportò in cucina e lo tirò fuori dopo pochi minuti, il gelato si stava sciogliendo e il moelleux al cioccolato crollava in mezzo...poi il cameriere chiese di chi era il compleanno quando eravamo solo io e il mio ragazzo. Il cameriere ci ha aiutato a scattare una polaroid e quando gli ho passato il cellulare per scattare un'altra foto, si è voltato e ci ha lasciato. Presto abbiamo ricevuto un biglietto d'auguri con scritto "Buon compleanno Crystal"... Avevo anche tenuto una torta in frigo e uscendo ho chiesto la torta, questa volta un altro cameriere ha accettato la mia richiesta ma ben presto se ne è dimenticato. Quando glielo abbiamo chiesto di nuovo, ci ha comprato una torta che apparteneva a un altro tavolo... era tutto semplicemente sbagliato. Il cibo era buono, tranne per il fatto che l'ala da skate era troppo cotta e secca, ma il servizio era davvero deludente e rovinava l'intera esperienza. 2 stelle per l'ambiente perché troppo rumoroso. (Originale) I had indicated in the reservation that it was a birthday celebration for my male guest and i really appreciate that a chocolate plate with candle was arranged, but it was served to the adjacent table, leaving the guests on the adjacent table puzzled. The waiter took it back to the kitchen and brought it out again after a few minutes, the ice cream was melting and the chocolate moelleux was collapsing in the middle…then the waiter asked whose birthday was it when there was only me and my boyfriend. The waiter helped us took a polaroid and when i handed him my mobile phone for taking another photo, he turned away and left us. Soon we got a birthday card that wrote “Happy birthday Crystal”… I have also kept a cake in the fridge and upon leaving i asked for the cake, this time another waiter took my request but very soon he forgot about it. When we asked him again, he bought us a cake that belonged to another table… everything was just wrong. The food was nice, except that the skate wing was overcooked and dry, but the service was really disappointing and ruin the whole experience. 2 stars for ambience because it was too noisy.

Ottima steak house al centro di Hong Kong. Abbiamo deciso di provarla a pranzo e c’era la possibilità di poter scegliere un menù combo con diverse portate incluse: antipasto, pane, secondo e dolce. Abbiamo naturalmente optato per la carne molto buona, ma anche gli antipasti ci hanno piacevolmente colpito per la qualità delle materie prime. Carina la location con lo staff che cucina a vista (vi consiglio di cenare/pranzare al bancone se possibile). Prezzi nella media di Hong Kong.

Bel ristorante al quinto piano di un building. Bell’atmosfera, cibo di qualità.

(Traduzione di Google) È raro trovare un posto a Hong Kong che abbia un'atmosfera così particolare ma che allo stesso tempo mantenga la privacy necessaria per chiacchierare con gli altri ospiti. Fireside è il mio posto preferito per pranzo con mio padre: c'è sempre qualcosa di nuovo da provare e tutto è sempre buono, se non migliore del precedente. Entrambi apprezziamo la calorosa ospitalità di tutto il team, ogni volta che andiamo ci sentiamo i benvenuti. Per quanto riguarda il rapporto qualità-prezzo, il loro menù fisso per il pranzo e il brunch nei fine settimana sono imbattibili per qualità, prezzo e porzioni abbondanti. Il tutto accompagnato dal miglior pane e burro affumicato di Hong Kong. 🤤 Non vedo l'ora di tornarci, anche con un gruppo numeroso per cena! (Originale) It’s rare to find a place in Hong Kong that has enough of a vibe whilst still remaining private enough for you and your other guest to be able to catch up properly. Fireside is my go to lunch spot with my dad, there’s always something new to try and everything always tastes as good, or if not better than the last. We both appreciate the warm hospitality from the whole team, every time we go, we feel so welcome. For value for money, their lunch set and brunch on weekends is unbeatable with quality, price and portion size. It comes with the best bread and smoke butter in Hong Kong too. 🤤 I can’t wait to go back again and also with a large group for dinner!

(Traduzione di Google) Nel complesso, la qualità del cibo è davvero buona. Gli antipasti, in particolare il peperone e il polpo, sono buoni. La bistecca è davvero succosa e deliziosa. Tornerò sicuramente! (Originale) Overall, the food quality is really good. The appetizer, especially pepper and octopus are good. The steak are so so juicy and nice. Will come back again!

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto un pranzo fantastico qui. Se sei un amante della carne, questo posto è assolutamente da visitare. Le carni stagionate erano fantastiche, specialmente quella argentina stagionata e l'Aus Wagyu: ogni boccone si scioglieva in bocca. Puoi davvero assaporare la qualità e la cura che viene posta nella loro selezione. Padron Pepper è un must! Ne ho ordinato uno solo per me. Vi consiglio come antipasto la tartare di carciofi e manzo e ovviamente i peperoni padron. Anche il servizio è stato ottimo! Lo chef Kai e il team erano super cordiali e davvero ben informati sul menu. Lo chef Kai ha dato ottimi consigli che hanno migliorato ancora di più la nostra esperienza culinaria. E parliamo delle bevande. Hanno una fantastica selezione, dai cocktail esclusivi a un'impressionante lista di vini che si abbina perfettamente alle carni. Ho adorato il loro spritz di Amalfi e Bouchard Gevrey Chambertin; ha aggiunto un bel tocco all'esperienza complessiva. Anche se mio marito è esigente, è impressionato dal fatto che un ristorante del genere abbia un Lagavulin di 16 anni che gli è piaciuto moltissimo. È il luogo perfetto per un pranzo rilassante fuori con gli amici o per un appuntamento speciale. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) We had a fantastic lunch here. If you're a meat lover, this place is a must-visit. The aged meats were amazing especially the aged Argentinian and Aus Wagyu -each bite just melted in my mouth. You can really taste the quality and care that goes into their selection. Padron Pepper is a must! I ordered one just for myself. I recommend the artichoke and beef tartare as starters, and the padron peppers of course. The service was great too! Chef Kai and the team was super friendly and really knowledgeable about the menu. Chef Kai made great recommendations that elevated our dining experience even more. And let’s talk about the drinks. They have a fantastic selection, from signature cocktails to an impressive wine list that perfectly complements the meats. I loved their Amalfi spritz and Bouchard Gevrey Chambertin; it added a nice touch to the overall experience. Although my husband is picky, he’s impressed that such restaurant has 16yrs old Lagavulin which he dearly enjoyed. It’s a perfect spot for a relaxed lunch out with friends or a special date. Can’t wait to go back!

(Traduzione di Google) Fireside, una delle migliori steakhouse della città, offre un'esperienza culinaria eccezionale che combina sapientemente una cucina basata sugli ingredienti con un'esecuzione raffinata. Particolarmente colpito dal pesce Ma Yao frollato a secco, preparato in modo impeccabile: delicatamente croccante all'esterno, con un sapore umami profondo e pulito che persisteva a lungo. Altrettanto memorabile è stata la bistecca Simmental frollata per oltre 45 giorni (proveniente dalla Germania e meno comune nei ristoranti di Hong Kong), servita al sangue. La carne era ricca, complessa e straordinariamente tenera, a dimostrazione della profondità che la frollatura può conferire a carni di buona qualità. L'atmosfera crea un equilibrio ideale tra calore e raffinatezza, con una cucina a vista che conferisce carattere e un senso di connessione con il processo di cottura. Il servizio per tutta la serata è stato attento, competente e cortese, senza essere invadente, il che ha arricchito l'esperienza complessiva. (Originale) Fireside, one of the best steakhouses in town, offers an exceptional dining experience that thoughtfully combines ingredient-driven cooking with refined execution. Particularly impressed by the dry-aged Ma Yao fish, which was beautifully prepared - delicately crisp on the outside with a deep, clean umami flavor that lingered. Equally memorable was the 45+ days aged Simmental steak (from Germany and less-commonly seen in HK restaurants), served medium-rare. The beef was rich, complex, and remarkably tender, showcasing the depth that aging can bring to well-sourced meat. The atmosphere strikes an ideal balance between warmth and sophistication, with an open-fire kitchen that adds both character and a sense of connection to the cooking process. Service throughout the evening was attentive, knowledgeable, and gracious without being intrusive - enhancing the overall experience.

(Traduzione di Google) Fireside Questo ristorante è piuttosto piccolo, con un tavolo da bar e un'atmosfera piuttosto piacevole. Il brunch costa circa 498 dollari. I peperoni grigliati di Padron sono davvero deliziosi! La salsa è ricca di sapore e i peperoni grigliati hanno una dolcezza naturale, ottimo! Le carotine sono deliziose! Sono arrostite e servite con yogurt cremoso e semi di ras el hanout. Sono così cremose e morbide, con un intenso sapore di carota, delizioso! Il Wagyu stagionato al caffè fatto in casa è ottimo. Una fetta sottile di Wagyu ha un leggero sapore di caffè, davvero speciale. Gli spiedini sono succosissimi! La carne è morbida e tenera, con un delizioso sapore di grigliata alla brace. Il piatto principale è il pollo grigliato giallo, davvero buono! Il pollo ha un sapore ricco di pollo, la carne è tenera e succosa e la salsa è al mascarpone e aglio, che lo rende davvero speciale. La costata argentina è discreta, la carne non è morbida come dovrebbe essere, è carnosa e dalla consistenza dura, ma il sapore del manzo è intenso. Il dessert è un sorbetto al limone, molto fresco e profumato di limone, molto rinfrescante. Questo brunch è davvero piacevole, grazie. (Originale) Fireside This restaurant is quite compact, served with a bar table, the atmosphere is quite good. The brunch is around $498. The grilled padron peppers are really tasty! The sauce is rich in taste and the grilled peppers got some natural sweetness, nice! Baby carrots is so delicious! It is roasted and served with cream yoghurt and ras el hanout seeds. It is so creamy and soft, with intense carrot flavor, yummy! The homemade coffee cured Wagyu is nice. Thin slice of Wagyu got a hint of coffee taste, rather special. Skewers is so juicy! The meat is soft and tender, with nice charcoal grilled flavor. The main is yellow grilled chicken , it is really good! The chicken comes with rich chicken flavor, the meat is tender and juicy, and the sauce is garlic mascarpone sauce which makes it rather special. The Argentina rib eye is ok, the meat is not soft as I think it should be, it is meaty with tough texture, but the taste of beef flavor is rich. Dessert is lemon sorbet, it is very lemony and cool, very refreshing. This brunch is pretty enjoyable, thank you.

Ottimo rapporto qualità prezzo posizione centrale

Buon albergo, da rivedere la colazione

Sempre un piacere soggiornare qui

(Traduzione di Google) Lo Sheraton era un ottimo hotel in una posizione eccellente. Avevo due camere per una famiglia di 5 persone. Erano di buone dimensioni e non ci sentivamo stretti. La reception ci ha suggerito un upgrade (a pagamento) in modo da avere camere comunicanti. Questa richiesta è stata molto gradita e il prezzo era ragionevole. La vista dalla camera era eccellente. La colazione a buffet era eccellente, con ampia scelta e frutta deliziosa. Una menzione speciale al responsabile di turno Edmund. Ha aiutato mio figlio in una situazione difficile e poi gli ha inviato una scatola regalo. Si è preso davvero cura di noi, in particolare di mio figlio, e si è assicurato che stesse bene. La piscina sul tetto e la spa erano fantastiche e un ottimo posto dove i bambini potevano rilassarsi a fine giornata. Nel complesso, un hotel eccellente. (Originale) The Sheraton was a great hotel in an excellent location. I had 2 rooms for a family of 5. They were a good size and didn’t feel cramped. Reception suggested an upgrade (at a cost) so that we had interconnected rooms. This was very welcome and price was reasonable. Views from the hotel room were excellent. Buffet breakfast was excellent, great selection and beautiful fruit. Special mention to duty manager Edmund. He helped my son out in a tricky situation and then sent a gift box to him. Really cared for us and in particular my son and made sure he was ok. The rooftop pool and spas were fantastic and a great place for the kids to unwind at the end of the day. Overall excellent hotel.

(Traduzione di Google) Attualmente sto trascorrendo la mia ultima notte in questo hotel. Ho prenotato una camera doppia per due notti. Possedendo lo status Gold, ho chiesto un upgrade gratuito e, con mia sorpresa, viste le dimensioni dell'hotel e la bassa stagione, mi è stato detto che era al completo e che non erano disponibili upgrade. L'hotel dovrebbe essere un 5 stelle. La camera che ci è stata assegnata era all'ottavo piano, piccola e arredata con mobili essenziali e usurati (vedi foto di altre recensioni). Il bagno non offre spazio per muoversi, e l'accesso alla vasca risulta particolarmente difficoltoso per le persone di corporatura robusta. L'altezza massima del soffione della doccia è troppo bassa per le persone alte (nel mio caso, 1,80 m, era sotto il collo). Non c'è vista dalla camera dall'ottavo piano. Poiché eravamo in visita per un'occasione speciale e ci era stato negato l'upgrade, abbiamo chiesto se potevamo accedere all'executive lounge solo per un giorno per festeggiare. La reception ci ha proposto di pagare un extra per l'accesso di 400 HKD + il 10% di servizio. Dato che la colazione non era inclusa, abbiamo deciso di aggiungerla al momento del check-in per 190 HKD a persona. La sala dove viene servita la colazione non ha vista, è al di sotto della capienza (lunghe code) e i tavoli sono stipati uno accanto all'altro. Nel complesso, tra tasse e colazione per una camera doppia con tariffa standard, ci sono stati addebitati oltre 5900 HKD per le due notti. Per il prezzo pagato, c'è una qualità molto migliore nella zona e a Hong Kong in generale. Un'opzione ancora migliore: soggiornare a Shenzhen, spendere meno della metà e ottenere un servizio e una qualità molto migliori, pur rimanendo nelle vicinanze. Non lo consiglierei e non soggiornerei in questo hotel. (Originale) Currently spending my last night in this hotel. I have booked a twin room for two nights. Holding Gold status, I have asked for a complimentary upgrade and to my surprise, given the size of the hotel and being shoulder season, I was told the hotel was fully booked and no upgrades available. The hotel is supposed to be a 5 star. The room we were provided was on the 8th floor, small and stuffed with basic and worn out furniture (see pictures from other reviews). The bathroom lacks any space to move around, with the access to the bath tub being particularly difficult for people with a big build. The max height of the shower head is set too low for tall people (in my case at 6 foot it was below my neck). There is no view from the room from the 8th floor. As we were visiting on a special occasion, and having been denied an upgrade, we asked if we could get access to the executive lounge just for one day to celebrate. The front desk came back proposing we paid extra for the access 400 HKD + service charge 10%. As breakfast was not included, we decided to add it at check-in time for 190 HKD per person. The room where breakfast is served has no view, under capacity (massive lines) and tables are crammed next to each other. Overall, between taxes and breakfast for a regular rate double room we were charged over 5900HKD for the two nights. For the price paid, there is much better quality around the area and in HK in general. Even better option - stay in Shenzhen, spend less than half and get much better service and quality while still being close by. I would not recommend and I would not stay in this hotel.

(Traduzione di Google) Ottima posizione, con un paio di uscite della MTR (TST e East TST), ma a un bel po' di distanza a piedi dalla stazione di controllo. Molti ristoranti nelle vicinanze. Tipologia di camera: King (27 mq) Affacciamento sulla camera (se applicabile): N.D. Comfort: buono, spaziosa con tavolo rotondo e divano vicino alla finestra. Aria condizionata potente e di buona qualità Pulizia: buona, non è disponibile il servizio di couverture Posizione: buona Servizi dell'hotel (parcheggio incluso): si prega di notare che l'accesso all'hotel avviene tramite una rampa di scale, sebbene presumibilmente ci sia un ascensore per sedie a rotelle, tuttavia sembra essere fuori servizio/non l'ho utilizzato durante il mio soggiorno di 6 giorni e 5 notti. Servizi in camera: vasca da bagno, acqua minerale in lattina gratuita, frigobar, bicchieri da vino, asse e ferro da stiro di dimensioni standard. Temperatura e pressione dell'acqua buone. L'unico inconveniente è che il WC non ha il bidet. Servizio: check-in (17:30) e check-out (consegna rapida delle chiavi) sono stati rapidissimi. (Originale) Good location with couple of MTR exits (TST and East TST) however quite a bit of a walk from the control station. Lots of food options nearby. Room type: King (27 sqm) Room facing (if applicable): N.A. Comfort: good, spacious with round table and couch near window. Good powerful AC Cleanliness: good, does not provide turndown service Location: good Hotel amenities (including parking): do note street access to hotel from flight of steps, though there’s supposedly a lift for wheelchair however seems to be out of order/ did not use it use during my 6D5N stay. Room amenities: bathtub, complimentary canned mineral water, bar fridge, wine glasses, regular size ironing board and iron. Water temperature and pressure good. Only downside is toilet does not have bidet. Service: check in (530pm) and check out (express key drop) was a breeze.

(Traduzione di Google) La posizione era il punto forte di questo hotel, così come il personale del servizio in camera. Il letto era estremamente scomodo e abbiamo dovuto chiedere due piumoni per evitare di svegliarci con il mal di schiena. Abbiamo soggiornato in due camere a causa di una visita a metà viaggio a Macao. È stato molto comodo lasciare i bagagli a casa e portare solo zaini sul jet boat. La prima camera era al 15° piano, con vista parziale su Nathan Street, puzzava e si sentiva umida. Ho acceso l'aria condizionata e la camera ha iniziato a sentirsi e ad avere un odore migliori. La seconda camera era al 5° piano. Nessun odore di umidità, letto migliore e vista sul condizionatore. Un po' caro per quello che offre. Avremmo dovuto rimanere a Macao 3 notti invece di 2. Il Londoner Hotel era un vero lusso e sono stati così gentili da offrirci un upgrade gratuito, che lo Sheraton ha negato due volte. Non ci tornerei. (Originale) The location was the best part of this hotel as well as room service staff. Bed was extremely uncomfortable and had to request two comforters to avoid waking with back pain. We stayed in two rooms due to a visit mid trip to Macau. Was very convenient to leave bags behind and only take bagpacks on jet boat. First room was on the 15th floor, partial view of Nathan St, smelled and felt damp. Ran AC and room started feeling and smelling better. Second room was on the 5th floor. No damp smell, better bed and overlooking the air conditioner. A bit expensive for what you get. Should have stayed in Macau 3 nights rather than 2. Londoner Hotel was sheer luxury and they were kind enough to give us a free upgrade which the Sheraton denied twice. Would not stay here again.

(Traduzione di Google) (G18) Riso all'oca arrosto dei Cinque Tesori [Oca arrosto con radice antica suprema + Char Siu Selling Soul + Oca arrosto fritta + Pancetta di maiale arrosto + Mezzo uovo salato] [HKD88] (settembre 2025) I "Cinque Tesori" si riferiscono a char siu (maiale arrosto), oca arrosto con radice antica, pancetta di maiale arrosto, interiora di rosa rossa e uovo salato, tutti piatti che possono essere gustati insieme. Era la mia prima volta, quindi ho ordinato questo, ma è meglio mangiare molto dei due piatti: oca arrosto con radice antica e pancetta di maiale arrosto. L'uovo salato era piuttosto salato. Le guarnizioni e i condimenti da tavola sono un mistero, ma va bene così. È un ristorante popolare, quindi mi è stato dato un biglietto numerato, ma ho dovuto aspettare solo circa 20 minuti. (Originale) (D18)燒鵝五寶飯【至尊古井燒鵝+銷魂叉燒皇+燒腩仔+玫瑰紅腸+鹹蛋半隻】を食す【HKD88】（2025年9月） 五宝とは、叉燒（チャーシュー）、古井燒鵝（焼きガチョウ）、燒腩仔（焼き豚バラ）、玫瑰紅腸（バラ紅腸）、鹹蛋（塩卵）を指し、これらが一度に楽しめる。 初回だったのでこれにしたが、古井燒鵝（焼きガチョウ）と燒腩仔（焼き豚バラ）の2種をたくさん食した方が良い。塩卵はかなりの塩味。付け合わせや卓上の調味料は謎で良い。人気店で整理券を配られたが、20分程度の待ちで済んだ。

(Traduzione di Google) Siamo andati in questo ristorante dopo aver letto tantissime recensioni. Abbiamo ordinato quasi tutti i piatti di carne, e il maiale alla griglia e il maialino da latte croccante sono altamente raccomandati. Il maiale alla griglia aveva la giusta quantità di grasso, era tenero, succoso e non unto, e il condimento era perfetto. La pelle croccante del maialino da latte era caratterizzata dal suo grasso profumato ed era molto liscia. Come piatti principali, abbiamo ordinato il riso con pollo in salsa di soia e il riso Anran Xiehun. Il pollo in salsa di soia era un po' ordinario. Sebbene fosse servito con sale al cipollotto, era in realtà piuttosto salato, ma si abbinava comunque bene al riso. Abbiamo ordinato anche l'anatra arrosto e il piccione fuori menù. Il piccione era un po' spento, non ben condito e la carne non era abbastanza tenera. L'anatra arrosto era deliziosa con la salsa, ma anche la pelle e la carne erano piuttosto ordinarie, senza molto da consigliare. I camerieri sono stati molto gentili e ci hanno spiegato pazientemente i piatti e ci hanno aiutato a trovare posto. Il ristorante era pulito e ordinato, e avevano un bagno a disposizione. (Originale) 看很多人推薦這家所以來朝聖，我們幾乎把所有肉都點了，其中最推薦叉燒和脆皮乳豬：叉燒肥肉適中肉嫩多汁不油膩調味的剛剛好；乳豬皮脆特點為其肥肉很香，非常順口，主食點了油雞飯和黯然銷魂飯，油雞相比之下略為普通，雖然可以搭配蔥鹽食用，但其實已經夠鹹度了，可以搭配飯還是不錯的；另外還點了烤鴨和菜單上沒有的乳鴿，乳鴿略顯味道不足不夠入味，肉也不夠嫩；烤鴨搭配醬料味道好，但皮肉也較為普通無太大亮點。 餐廳服務員態度很好，都會耐心介紹餐點還幫我們橋位置，環境也很乾淨整潔，店家也有提供廁所能使用。

(Traduzione di Google) Completamente diverso dagli arrosti taiwanesi! In tre parole: Super delizioso! Così delizioso che ci sono tornato il giorno dopo! Anche a Taiwan, pensavo già a quando avrei potuto mangiarlo di nuovo 🥹 Il char siu era incredibilmente tenero, l'oca arrosto era succulenta, oleosa e profumata, e la pancetta di maiale arrosto aveva una pelle molto croccante e una carne tenera. (Originale) 跟台灣的燒臘完全不一樣 三個字：超級好吃！ 好吃到隔天又跑來吃一次 回台灣都開始想著下次要什麼時候再去吃🥹 叉燒超軟嫩 燒鵝肥美又油又香 燒腩仔的皮非常脆肉質一樣軟嫩

(Traduzione di Google) Abbiamo provato il maiale alla griglia, l'oca arrosto e il pollo alla salsa di soia. Il maiale alla griglia e l'oca arrosto erano piuttosto saporiti, con la giusta quantità di condimento, non troppo salati, cotti alla perfezione e piuttosto succosi. Il pollo alla salsa di soia era più fresco, piuttosto tenero e liscio, con un colore più chiaro. Per un attimo abbiamo sospettato che si trattasse di pollo bollito; il sapore era buono, ma mancava il sapore della salsa di soia. Tutto il cibo sarebbe stato migliore se fosse stato servito un po' più caldo. L'ambiente è tipico di un ristorante da tè, con tavoli sistemati. È relativamente pulito e ordinato, senza odori. Il servizio del personale è encomiabile; sono molto cordiali, senza l'atteggiamento severo che si vede spesso nei ristoranti prestigiosi. Ringraziano gentilmente dopo aver servito il pasto. (Originale) 試了叉燒，燒鵝和豉油雞，叉燒和燒鵝味道挺好，調味適中，不過鹹也不過淡，火候剛好，比較有肉汁。豉油雞食得出是比較新鮮的肉，頗為嫩滑，色澤較淺，我們一度懷疑上桌的是白切雞，味道不錯但豉油香味不足。所有食物上菜溫度熱一點的話會更好吃。 環境猶如一般茶餐廳，須搭枱，尚算整潔乾淨，沒異味。員工服務態度值得一讚，非常友善，沒有那種經常在出名餐廳會見到的惡劣態度，幫襯完會禮貌道謝。

(Traduzione di Google) È raro tornare a Hong Kong, quindi ovviamente devo provare il siu mei. Ho ordinato riso ai cinque tesori con una zuppa di contorno, e posso mangiare una piccola porzione di qualsiasi cosa. Era delizioso! L'unico neo è stato il maiale alla griglia, troppo magro; la prossima volta ordinerò qualcosa di più grasso. L'oca arrosto aveva la pelle croccante ma senza grasso sottocutaneo, cosa che mi è piaciuta. La pancetta di maiale arrosto aveva la pelle croccante e la carne tenera, con la giusta quantità di grasso e carne magra. Anche la senape era deliziosa. La cosa più importante è che il servizio è stato cordiale e il locale era pulito e ordinato. Spero che la qualità rimanga la stessa e che tornerò per assaggiarne di più la prossima volta. (Originale) 難得返香港當然要食燒味。叫咗五寶飯加例湯，咩都可以食小小。好好味呀！唯一美中不足係叉燒太瘦，下次要點肥叉。燒鵝皮脆但冇皮下脂肪，呢個我OK。燒腩仔皮脆肉嫩，而且肥瘦適中，個芥末都好正。 最難得係服務態度好好，而且乾淨企理。希望可以保持質素等我下次返黎再回味。

(Traduzione di Google) Questo autentico ristorante barbecue, con la sua deliziosa oca arrosto, il gustoso arrosto di carne, il riso profumato e il personale cordiale, ha reso la nostra visita a Hong Kong davvero memorabile ed è altamente raccomandato. (Originale) 地道的燒味餐廳，美味的燒鵝下庄，可口的燒臘雙拼，香味撲鼻的米飯，親切的服務人員，讓造訪香港的我們相當難忘，值得推薦。

(Traduzione di Google) Carne arrosto di Taipan di Zhufu‼ ️Il cuore della carne arrosto ————————————————— Wan Chai, a ovest di Causeway Bay Non è solo Kampai a farla da padrone Siamo andati prima al vicino e rinomato Zhufu! Il tè pomeridiano ha porzioni davvero piccole! Superumano 1️⃣Oca arrosto e pancetta di maiale arrosto (maiale disossato) Questo piatto è delizioso 🤤 La pelle dell'oca è sottile e croccante, e il maiale disossato è disposto in tre strati, come immaginavo. Questo piatto è di alta qualità, in effetti, può competere con il Kampai. Anche il prezzo è un po' diverso～～～～ 2️⃣Oca arrosto e pollo unto La pelle del pollo è molto sottile e profumata, tenera e assapora ogni boccone. Ma non è poi così speciale. Quando si tratta di mangiare carne arrosto, personalmente preferisco la disinvoltura di Zhufu. Mangia con calma, senza fare la fila, e goditi il momento felice dell'olio che scoppia. (Originale) 竺扶大班燒味‼️燒臘界甜心 ——————————————— 銅鑼灣西邊的灣仔 可不是只有上一篇的甘牌當扛霸子 我們先到了附近也小有名氣的竺扶！ 下午茶竟然有小份的！超人性 1️⃣燒鵝 拼 燒腩仔（化皮豬） 這道好好食🤤 鵝外皮薄又脆，化皮豬是想像中均衡三層 這道水準很高，其實跟甘牌有得拼， 價位也是差一截～～～～ 2️⃣燒鵝 拼油雞 雞肉的皮很薄又香，軟嫩珍惜每一口， 但比較沒有太特別 在吃燒臘上，我個人是偏好竺扶那種隨性 隨性不排隊的吃，享受爆油的幸福時刻

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(Traduzione di Google) C'è una "bistecca di manzo con occhi di lottatore di sumo" alla porta. Quando sono entrato, non mi sentivo pieno dopo aver mangiato. Il pasto fisso include solo la zuppa, non pacchetti pasto! Non fa mai male provarlo (Originale) 比佢個门口個 “相撲手牛肉眼扒” 氹左入去，食完～冇乜飽肚感。 套餐只係有湯，係冇餐包既！ 一試無妨

(Traduzione di Google) Se voglio consigliare ad amici stranieri di venire a Hong Kong e trovare una piccola comunità dove mangiare il cibo di Hong Kong, sceglieranno la città di Kowloon. Non è per trovare le rovine della città murata di Kowloon, ma nella stessa zona ci sono molti ristoranti di tè famosi e tradizionali. Ci sono anche molti piatti classici tailandesi, piatti di Teochew e persino piatti giapponesi. Fondamentalmente, questa zona è l'epitome della cucina di Hong Kong. Shun Hing è anche il predecessore del ristorante di tè di Kowloon City è aperto da quasi 40 anni e ha un ristorante da tè tradizionale in stile Hong Kong Tra i deliziosi panini, anche le polpette di uova sono tra le poche che vengono fornite. La differenza è che c'è meno aria, un aroma di uovo più forte e a gusto più croccante Naturalmente, è più sinistro Se lo colpisci È appena stato rilasciato, quindi non perdertelo! Inoltre, ho ordinato due piatti famosi dai tradizionali ristoranti di tè di Hong Kong, spaghetti di fiume di manzo fritti e toast occidentali. Erano pieni di sapore di Hong Kong, ma lo standard era nella media. Il primo non era abbastanza piccante e un po' troppo oleoso , e gli spaghetti di riso non erano abbastanza larghi; questi ultimi non erano abbastanza spessi e lo strato di burro di arachidi era relativamente sottile e non avevano un sapore abbastanza rinfrescante Quindi, se non fosse stato per le palline di uova, questa esperienza culinaria sarebbe piuttosto nella media. Consiglierei Kowloon City ai miei amici stranieri per provare la cucina locale. Ha una varietà di ristoranti da tè tradizionali, tra cui piatti tailandesi, Chaozhou e giapponesi. Shung Hing, un predecessore dei ristoranti da tè di Kowloon City, è in funzione da quasi 40 anni e offre dim sum tradizionale in stile Hong Kong, comprese le loro famose polpette di uova. Tuttavia, il loro divertente chow di manzo e i toast francesi erano di qualità media Nel complesso, se non fosse per le polpette di uova, questa esperienza culinaria sarebbe tranquilla ordinario. (Originale) 如果要推介外國的朋友來香港, 找一個小社區吃到香港的美食,會選擇九龍城, 不是為了找九龍寨城的遺址, 而是在同一區, 又不少有名氣而傳統的茶餐廳, 也有很多經典的泰國菜, 還有潮州菜, 甚至是日本菜也有, 基本上這個區就是香港美食的縮影. 順興也是九龍城茶餐廳的路前輩, 開業接近40年, 有着傳統港式茶餐廳的包點美食, 當中的蛋球也是為數不多有提供的其中之一, 和平沙翁不同的是, 空氣感較少, 蛋香更濃, 吃起來更酥香, 自然更為邪惡, 如果撞到剛剛出爐, 真的不要錯過! 另外點了傳統香港茶餐廳的兩大名物, 乾炒牛河和西多士, 港味滿滿, 但水準一般. 前者不夠鑊氣, 也略嫌太過油, 河粉不夠鬆散; 後者就是不夠厚實, 花生醬層也比較薄, 兩者吃起來也是不夠爽, 所以如果不是有蛋球的話, 這次用餐體驗實在相當一般. I would recommend Kowloon City for my foreign friends to try out local cuisine. It has a variety of traditional tea restaurants, including Thai, Chaozhou, and Japanese dishes. Shung Hing, a predecessor of Kowloon City’s tea restaurants, has been in operation for nearly 40 years and offers traditional Hong Kong-style dim sum, including their famous egg balls. However, their beef chow fun and French toast were average in quality. Overall, if it weren‘t for the egg balls, this dining experience would be quite ordinary.

(Traduzione di Google) Nei ristoranti di Hong Kong non c'è servizio, il cibo è nostalgico! (Originale) 香港餐館沒服務的，食滴是懷舊！

(Traduzione di Google) Il cibo è ok. Aperto dalle 6:00. Ma un membro del personale è stato in ritardo e non è stato d'aiuto. La crostata all'uovo è fresca. (Originale) food is ok. Open 06.00 am. But one staff has been ride, he did not helpful. Egg tart is fresh.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per le crostate all'uovo e le crostate all'uovo. Le crostate all'uovo andavano bene. Probabilmente le crostate all'uovo sarebbero più deliziose se fossero appena sfornate. Sarebbe un peccato se venissero lasciati freddi. (Originale) 為了沙翁和蛋撻來訪，蛋撻還可以，沙翁如果剛出爐可能會比較好吃，冷掉有點可惜。

(Traduzione di Google) Offrono molti tipi di pane in stile Hong Kong, che emanano un'atmosfera nostalgica, ma il ristorante in sé ha un'atmosfera piuttosto moderna. Il riso al forno e il teppanyaki hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo! (Originale) 有好多港式情懷麵包,充滿懷舊感覺,但餐廳感覺係新式 焗飯及鐵板燒😏，抵食夾大件呀～

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato lì la sera del 25 settembre per il compleanno di un amico e ci siamo goduti appieno il pasto. Le ostriche erano in offerta a 10 dollari l'una. La polpa era un po' più piccola, ma comunque dolce, il che le rendeva un ottimo rapporto qualità-prezzo. Più tardi, abbiamo ordinato un piatto normale di tre ostriche, consigliato dal personale e disponibile all'oyster bar. Erano tutte grandi, con un sapore che andava da delicato a intenso. Sebbene le ostriche buone non si giudichino dalle dimensioni, erano tutte piuttosto carnose. La bistecca e la costata erano entrambe deliziose, con carne tenera e un accenno di sapore di manzo. La pasta al nero di seppia con frutti di mare era buona, dal sapore intenso. I capelli d'angelo con besciamella non erano troppo acquosi, ma il sapore era accettabile. Gli hash brown di granchio erano gustosi, con qualche cipolla tritata finemente aggiunta ai noodles. Avevano una consistenza gradevole. La pizza con salsiccia piccante era abbastanza saporita. Il riso integrale ai funghi era buono, di media consistenza, ma un po' troppo sodo e acquoso per i gusti di Hong Kong. Dopo, non abbiamo resistito a ordinare ostriche più volte prima di concludere il pasto con il dessert. La crème brûlée era piuttosto normale, un po' troppo dolce. (Originale) 9/8/25晚來食，朋友生日，都食得開心嘅。 生蠔有優惠嘅10蚊隻，啲肉係細啲嘅，但都算甜甜哋，cp值高。之後再嗌左1盤正常價錢嘅，3隻款，職員推薦，係蠔吧位揀嘅。都隻隻算大隻，由淡口食到濃味，雖然好味嘅生蠔唔係靠大細揀，但都已經算隻隻飽滿。 牛扒嗌肉眼，都好味，肉質算嫰，同都算有牛味。 墨魚汁海鮮意麵唔錯，算濃味。白汁天使麵唔太淋，味道可以嘅。蟹薯餅好味，係加左啲洋蔥細碎係入面。好有口感。辣肉腸pizza夠芝士。啡菇飯係唔錯，米質地適中，不過係香港人口味，較硬得來偏淋嘅。之後大家忍唔住又嗌多次生蠔先收尾食甜品。cream brulee雪糕，都正常，係甜左啲啲。

(Traduzione di Google) $ 10 per un'ostrica, non a Shenzhen, ma a Hong Kong? Non ti sbagli. Oyster Station, con filiali in tutta Hong Kong, offre $ 10/ostrica senza limiti su quante ordinarne. Ostrica francese Ne ho ordinati una dozzina. Le ostriche del giorno provenivano dalla Francia. Servito con spicchio di limone e salsa cocktail. Ali calde fritte Pastella croccante e carne succosa. Leggermente aromatizzato. Era già stato tagliato a metà per una facile condivisione. Tagliatelle ai frutti di mare Tom Yum Combo interessante che in realtà è andato in armonia. Abbastanza piccante. Salsa saporita e appetitosa. Controfiletto americano di prima qualità alla griglia Alla griglia da perfettamente a mediamente cotta come avevamo richiesto. Servito con aglio grigliato extra morbido, verdure e purè di patate dolci. (Originale) $10 for an oyster, not in Shenzhen, but in HK? You're not mistaken. Oyster Station, with branches all over HK, offers $10/oyster with no limit on how many you order. French Oyster Ordered a dozen. Oysters of the day were from France. Served with lemon wedge and cocktail sauce. Deep-fried Hot Wings Crunchy batter and juicy meat. Mildly flavored. Had already been cut in half for easy sharing. Tom Yum Seafood Tagliatelle Interesting combo which actually went in harmony. Pretty spicy. Savory and appetizing sauce. Char-grilled US Prime Sirloin Grilled perfectly to medium rare as we requested. Served with an extra soft grilled garlic, veggies and mashed sweet potatoes.

(Traduzione di Google) 🇭🇰Prossima fermata🎊Oyster Station🎊L'annuale🦪Festival delle ostriche 2025🥂💗è di nuovo qui🎉🎉Il tema di quest'anno è il [Festival europeo delle ostriche]🌍Un Santo Graal per gli amanti delle ostriche🔥🔥 (Originale) 🇭🇰下一站🎊Oyster Station蠔站🎊一年一度🦪品蠔會2025🥂💗又來了🎉🎉今年主題係【歐洲蠔祭】🌍生蠔愛好者的聖典🔥🔥

(Traduzione di Google) Era il compleanno della mia migliore amica, quindi ho deciso di portarla all'Oyster Station per festeggiare mangiando le sue ostriche preferite. Le ostriche di questo ristorante hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo, con ostriche selezionate a 10 dollari di Hong Kong al pezzo, disponibili tutto il giorno. Per mantenerle fresche, la flotta del ristorante ritira la merce in aeroporto e la consegna direttamente al ristorante. Oltre alle ostriche, ci sono anche risotti, pasta, snack, pizza e altre opzioni. Le ostriche francesi sono bianche, dolci e deliziose, con un sapore rinfrescante, senza sentori minerali, anzi, con un fresco sapore di mare. Alette di pollo fritte piccanti Le alette di pollo vengono fritte fino a doratura, lo strato esterno è super croccante e quello interno è tenero e liscio. Personalmente le consiglio! Pasta piatta ai frutti di mare Tom Yum La pasta è ripiena di molti frutti di mare, come gamberi, cozze, vongole e calamari, e ha un sapore gommoso ed elastico, piccante e aspro, con un forte sapore di Tom Yum Goong, super delizioso. Costata di manzo americana alla griglia (340 g) La costata è tagliata spessa e servita con purè di patate, aglio fritto e una piccola quantità di verdure. La costata è tenera e succosa, con un pieno sapore di carne alla griglia, seguito dal sapore carnoso del manzo. È deliziosa con un po' di sale marino. Biscotti all'uva Kyoho e bibita lattica alla pesca bianca L'uva Kyoho è dolce e ha un forte sapore d'uva; mentre la bibita lattica alla pesca bianca ha un sapore fresco e fruttato, e vi sentirete rinfrescati dopo averla bevuta. (Originale) Bff生日，我決定帶她到Oyster Station 吃她最愛的生蠔慶祝。 這家餐廳的生蠔真心抵食，指定生蠔HK$10/隻，全日供應。而為保新鮮，餐廳車隊更親自到機場提貨，再直送餐廳。 除生蠔外，還有意大利飯、意粉、小食、pizza等食物選擇。 法國生蠔肉質潔白，味道甘甜鮮美，口感清爽，沒有礦物味道，相反，帶有清新的海味。 香辣炸雞翼 雞翼炸至金黃色，外層巨酥脆，內層肉質嫩滑，私心推介！ 冬陰公海鮮扁意粉 意粉內放了大量海鮮，如大蝦、青口、蜆肉及魷魚等，而意粉口感煙韌富彈性，辣中帶酸，有濃濃的冬蔭功味道，巨惹味。 炭燒美國頂級肉眼(12安士) 肉眼厚切的，而且還伴有薯蓉、炸蒜及少量蔬菜，肉眼肉質嫩滑多汁，入口有滿滿炭燒香味，隨之而來是牛肉的肉香味，蘸點海鹽就已經非常好吃。 巨峰提子梳打及白桃乳酸梳打 巨峰提子味道香甜，提子味突出；而白桃乳酸梳打口感清新帶果香，喝後有透心涼感覺。

(Traduzione di Google) Controsoffitto economico Oyster Se vuoi soddisfare il tuo appetito in modo tranquillo, puoi venire a Oyster Station. Le ostriche sono preparate appositamente per i pasti tutto il giorno ad un prezzo speciale di $ 10. Ognuno non è sciatto e sono tutti grandi e piccoli. La cosa più importante è che sono tutti molto dolci. È davvero emozionante mangiarne uno dopo l'altro. Oltre alle ostriche, la stazione delle ostriche è specializzata anche in una serie di piatti occidentali di alta qualità. Halibut saltato in padella con miele e pompelmo La carne dell'ippoglosso è tenera, fritta fino a quando diventa dorata e croccante, e sulla superficie c'è un sottile strato di miele, che ne esalta l'aroma dolce. Il gusto fresco del pompelmo si fonde perfettamente con il grasso dell'ippoglosso, aggiungendo una sensazione rinfrescante all'intero piatto e non ti sentirai stanco dopo averlo mangiato. Risotto ai funghi tartufo nero Il riso è cotto al punto giusto, assorbe il ricco brodo e ha una consistenza morbida. L'aroma del grosso fungo marrone è ricco, combinato con il sapore unico del tartufo nero, il gusto complessivo è stratificato e indimenticabile. Patatine fritte croccanti al gusto di birra Le croccanti patatine fritte al gusto di birra sono uno spuntino perfetto per gli incontri con gli amici! Ogni patatine fritte sono dorate, croccanti fuori e morbide dentro. La consistenza è molto soddisfacente quando la mordi. E' perfetto come antipasto o abbinato ad un secondo piatto. In termini di bevande, questa volta ho provato la Kyoho Raisin Soda White Peach Lactic Acid Soda. Entrambe le bevande sono molto rinfrescanti e rinfrescanti e sono abbastanza grandi da essere bevute. Se sei un bevitore, puoi provare la loro versione alcolica. (Originale) 生蠔性價比天花板 想平平地過下口癮可以來呢蠔站oyster station. 而家指定生蠔做緊全日堂食特價$10隻. 每一隻都唔馬虎, 都有返咁上下大細. 重點係隻隻都好清甜. 真係令人一口接一口咁食唔停啊. 除咗生蠔, oyster station都主打一系列高質西餐. 蜜糖柚子香煎比目魚 比目魚嘅肉質鮮嫩，煎得金黃酥脆，表面有一層薄薄嘅蜜糖，帶出咗甜甜嘅香味。柚子嘅清新味道同比目魚嘅油脂完美融合，為整道菜增添咗一份清爽感，食落去唔會覺得膩。 黑松露大啡菇意大利飯 飯粒煮得剛好，吸收咗豐富嘅高湯，口感滑溜。大啡菇嘅香氣濃郁，搭配黑松露嘅獨特風味，整體味道層次分明，令人回味無窮。 脆炸啤酒味薯條 脆炸啤酒味薯條真係一個適合朋友聚會嘅小食！每一根薯條都炸得金黃酥脆，外脆內軟，咬落去嘅時候，口感非常過癮。無論係做為一個開胃小食定係搭配主菜都非常合適。 飲品方面, 今次試咗巨峰提子梳打白桃乳酸梳打。兩款飲品都好清新消暑之餘仲夠曬大杯. 如果飲酒嘅朋友都可以試埋佢地嘅酒精版.

(Traduzione di Google) L'ambiente del ristorante è piuttosto carino, con un'atmosfera da bar, le luci sono soffuse e il servizio del cameriere è molto buono. Quando gli abbiamo chiesto se mangiavamo ostriche, abbiamo risposto di sì. Ci ha ricordato di non sporcare le posate per il cibo crudo e quello cotto, perché è antigienico. A volte il buffet dell'hotel lo ricorda agli ospiti, il che trovo molto premuroso☺️ Questo punto vendita di ostriche è aperto da più di 10 anni e vende ancora ostriche a 10 dollari. Non ha aumentato i prezzi per così tanto tempo. I prodotti non sono né troppo leggeri né sgradevoli al palato. È un'attività coscienziosa. Gli altri piatti sono mantenuti al livello previsto. Non ci andavo da così tanto tempo e penso ancora che sia buono dopo averlo mangiato di nuovo 👏🏻 (Originale) 餐廳環境幾靚，有d酒吧feel，燈光偏暗既格局，而且店員服務都好好，問我地食唔食蠔，我地梗係會食啦，佢就提醒記得生同熟既餐具唔好撈亂用，會唔衛生，有時酒店自助餐都會提醒下客人，我覺得幾貼心☺️ 呢間蠔站開左10年以上都仲做緊$10生蠔，竟然咁耐都冇加過價，來貨又唔覺佢細隻左或者難食左，都算係良心企業，其他食物都保持到應有水準，咁耐冇食再黎食過仍然覺得佢正👏🏻

(Traduzione di Google) Vengo all'Oyster Station ogni tanto, ovviamente per le ostriche🦪Ordino sempre ostriche da 10 dollari, una dozzina costa 120 dollari🙂‍↕️Felice!! Ci sono diverse selezioni di ostriche da 10 dollari ogni giorno. Questa volta sono ostriche francesi🇫🇷 Oltre alle ostriche, ci sono altri cibi di buona qualità🍽️ ꕥ Alette di pollo fritte piccanti Una porzione da 7 pezzi, fritte e croccantissime🐤Nessuna sensazione di unto in bocca, la carne al centro è ancora succosa, leggermente piccante, si può ordinare della maionese per esaltarne il sapore. Inoltre, la parte più saporita offre ravanelli e altri contorni per alleviare l'untuosità. ꕥ Risotto al tartufo nero e funghi con funghi champignon È già profumato quando arriva sul piatto. L'aroma del tartufo nero è appetitoso🤤I funghi champignon sono succosi. Inoltre, il riso contiene molti funghi selvatici. Il sapore è ricco. Il risotto è moderatamente morbido e sodo, ed è abbastanza cremoso. ꕥ Controfiletto americano di prima qualità, grigliato alla brace. Il colore rosa al centro è piuttosto invitante. È anche più morbido del previsto. Il sapore di manzo è intenso. Si può ordinare della salsa grigliata o un po' di sale. I contorni includono purè di patate viola/aglio e verdure al forno, ecc. Ci sono diversi vini rossi e bianchi, ma non ho bevuto perché dovevo tornare al lavoro il giorno dopo 🙂‍↔️ Ho ordinato la soda lattica Kyoho e la soda lattica alla pesca bianca. Erano entrambe molto rinfrescanti. (Originale) 間中就嚟Oyster station 當然係為蠔而嚟🦪每次都會叫$10生蠔 一打先$120🙂‍↕️高興!!每日嘅$10蠔都有唔同精選 今次係法國蠔🇫🇷 除咗蠔之外 仲有其他嘢食質素都唔錯㗎🍽️ ꕥ 香辣炸雞翼 一份7件 炸得十分香脆🐤入口無乜油膩感 中間肉嘅部份依然有肉汁 微微辣 可以點蛋黃醬增加味道層次 另外細心位係伴碟有蘿蔔等配菜可以解膩 ꕥ 黑松露野菌配大啡菇意大利飯 上枱已經香噴噴 黑松露香氣令人開胃🤤啡菇juicy 另外飯入面都有不少野菌 口感豐富 意大利飯軟硬適中 調得夠creamy ꕥ 炭燒美國頂級西冷 中間粉嫩色相當誘人 亦比想像中軟嫩 牛味濃郁 可以點燒汁或者沾少少鹽食 伴菜有紫薯蓉/焗蒜同蔬菜等 呢度有唔同嘅紅/白酒 不過第二日要返工就冇飲酒嚕🙂‍↔️點咗巨峰乳酸梳打同白桃乳酸梳打 都飲得好爽啊

(Traduzione di Google) Oggi sono andato in un bar nascosto. L'ingresso è molto misterioso. Devi chiamare lo staff per avvisarlo prima di entrare. Appena entri, l'arredamento è pieno di sorprese: è completamente in stile britannico, le pareti sono ricoperte da mobili retrò e ci sono molte decorazioni squisite. Ci sono così tante scelte di cocktail, che vanno dallo stile classico a quello creativo. I baristi hanno gesti professionali e ogni tazza è piena di strati, ti fa venir voglia di berne di più! Nel complesso, questo bar è soddisfacente in termini di ambiente, cibo e bevande. È sicuramente un buon posto per rilassarsi e uscire con gli amici! 🍸✨ (Originale) 今日去咗一間隱世酒吧，入口非常神秘，要打電話俾員工先識得入，真係好有探險feel！一入到去，裝修充滿驚喜，完全係英倫風格，牆上掛滿復古擺設，仲有好多精緻嘅裝飾品，打卡一流！Cocktail選擇超多，由經典到創意款式都有，調酒師手勢專業，每杯都充滿層次感，令人飲到停唔到口！整體嚟講，呢間酒吧無論環境、食物定飲品都令人滿意，絕對係一個放鬆同朋友聚會嘅好地方！🍸✨

(Traduzione di Google) Il bar è molto nascosto. Sali su Wyndham Street dalla stazione della metropolitana Quando vedi la "bancarella delle uova di pesce", c'è un ingresso sulla destra e vai in un corridoio. Alla fine della linea c'è una scala a sinistra. Salite un piano fino a "Stockton" 🤟🏻 L'ambiente è molto carino, quindi ho chiesto al commesso del negozio di portarci in giro ❤️Se sei interessato, puoi salire e riposarti facilmente🫶🏻 Ecco alcuni suggerimenti per gli amici che non sono mai stati lì🤭Non è facile premere il telefono/accendere la luce quando si va in bagno🤫Come spiegazione 😏Haha (Originale) 酒吧十分隱蔽，由地鐵站行上去雲咸街，見到「魚蛋檔」右邊有個入口行入去一條走廊，行到盡頭左手邊就有條樓梯，上一層就到「Stockton」🤟🏻環境好特別好靚，所以請店員帶我哋行咗一圈❤️大家有興趣可以上去輕鬆吓🫶🏻 話個小貼士俾未去過嘅朋友聽🤭去洗手間唔好撳電話/開燈🤫至於點解😏哈哈

(Traduzione di Google) uno degli speakeasy più iconici di Hong Kong, con un pizzico di eleganza retrò in luci soffuse che creano un'atmosfera accogliente. My Prince Jellyfish è stato creato con una base di gin, champagne e assenzio e ha utilizzato la camomilla per conferire un tocco di dolcezza floreale alla bevanda. Il fernet e la noce moscata hanno aggiunto più consistenza al profilo aromatico! (Originale) one of the most iconic speakeasies in Hong Kong, with a hint of retro elegance in dim lighting creating a cozy atmosphere. My Prince Jellyfish was created with a base of gin, champagne and absinthe, and used chamomile to give some floral sweetness to the drink. Fernet hunter and nutmeg added more texture to the flavor profile!

(Traduzione di Google) È come andare in una magica terra segreta in un bar in stile retrò britannico. Anche l'ingresso è molto segreto. Entra da un luogo all'angolo della strada senza alcuna insegna. Dopo aver attraversato un corridoio, vedrai una scala salendo, non c'è ancora nessun cartello sulla porta, ma puoi sentirti libero di aprire questa porta perché hai già raggiunto il posto giusto👏🏻! L'intero ambiente è molto bello e confortevole. Ci sono molti cocktail esclusivi tra cui scegliere. C'è anche una misteriosa Cigar Room e il suo amico Li Chill vivono nell'hotel. Il mio indice di rendimento è 100, quindi voglio provare fuori. Altri sono Cocktail😌. (Originale) 好似去左魔法秘境般既英倫復古風酒吧，連入口都係勁隱秘，係街口一個完全冇招牌既位置入去，經過一條走廊就會見到條樓梯，行上去後，門口依然係冇招牌既，但你可以放心打開呢道門，因為你已經搵岩地方喇👏🏻！成個環境都好靚好舒服，有多款非常特色既signature cocktail可以揀之餘，仲有間神秘Cigar房，岩曬同朋友黎chill住傾計，我既回頭指數係100，要試埋佢其他既Cocktail😌。

(Traduzione di Google) Ho visitato questo negozio perché è un negozio molto popolare e prospero a Hong Kong. Anche questo è uno stile inconfondibile e alla moda e offriamo cocktail che utilizzano alcol infuso e ingredienti che hanno impiegato molto tempo 🎵 Secondo la mia ricerca preliminare, mi è stato detto che c'erano molti piatti tra cui scegliere e che avrei potuto godermi il pasto, ma il cibo non era eccezionale e sembrava che potessero accettare prenotazioni❗ È così popolare che i clienti vanno e vengono e quando ero lì era sempre pieno. Il personale della sala è stato gentile e ho potuto godermi il pasto in tutta tranquillità, e il cibo del bar era delizioso ＼(^_^)(^_^)／ (Originale) 香港で大人気繁盛店ということでお邪魔しました💡 こちらも流行りのsignatureスタイルで、浸透させたお酒やたっぷりと時間をかけた素材を使用したカクテルを提供しています🎵 下調べでは、お料理も数々あり食事も楽しめるといった内容でしたが食事はそこまでなく、予約対応はできるようでした❗ 引きりなしお客さんが入れ替わり、私がいたときはずっと満席というぐらい流行っています。 ホールスタッフも優しい対応で安心して楽しむことができましたし、Barフードも美味しかったです＼(^_^)(^_^)／

(Traduzione di Google) L'ingresso è un po' nascosto, ma se presti attenzione puoi vederlo😊 L'illuminazione qui è soffusa, la maggior parte dei divani sono in pelle e c'è anche una sala sigari🚬 Questo posto si concentra sui cocktail, quindi la scelta del cibo è principalmente composta da snack😉 Ognuno dei loro cocktail della casa ha un nome speciale e ogni tazza rappresenta un capitolo, che insieme formano una storia completa📕 La cosa più speciale è che uno dei bagni qui può vedere le persone all'esterno😂 Calamari 🦑 ($ 148) I calamari fritti non hanno niente di speciale. Può essere mangiato con i pomodori come spuntino da accompagnare al vino. Patatine fritte al tartufo🍟 ($88) Un secchio pieno di patatine fritte croccanti ricoperte di briciole di tartufo nero, dal sapore super ricco, non puoi smettere di mangiarle 😌 Toast al prosciutto e tartufo 🥪 ($ 158) Quanti pezzi di pane tostato cotti fino a ottenere una consistenza croccante con salsa al tartufo nero, marmellata di arance e prosciutto? Mix Board 🧀 ($ 390) Diversi stili di prosciutto spagnolo, formaggio a pasta molle/dura, sottaceti, mandorle e albicocche sembrano molto ricchi, tutti e tre i formaggi sono molto forti 😊 Clover Club🍸 ($ 120) Il colore ricorda un po' quello di una medicina, ma questo cocktail a base di gin è super rinfrescante, i frutti di bosco hanno un sapore aspro e dolce, per niente medicinale, super facile da bere 😚 Dove vagano i bufali🍷 ($ 160) Questo cocktail preparato con Hennessy VSOP ha un leggero aroma fruttato. Utilizza anche il tè nero Lapsang Souchong, quindi ha un altro retrogusto di tè. Un pezzo di foglia di pandano non è evidente. La concentrazione alcolica di questo cocktail è relativamente alta, quindi non è adatto a chi non può bere alcolici. 🤓 Paura e delirio🍺($120) Carbonated Sling, Bacche, Pilsner, Fumo All'inizio non mi aspettavo che questa combinazione avesse il sapore della birra, ma dopo un po' il ghiaccio si è sciolto un po' e si è trasformata di nuovo in un succo gassato🧐 Mela Ribston🍏 ($ 130) Rum Matusalem, Amaretto, Sidro di Mele, Miele, Cannella, Mela: questa combinazione di bevande è come mangiare una ricchissima torta di mele, relativamente dolce e molto facile da bere 😎 Tassa sul peccato 🥥 ($ 120) Cocco giovane, liquore al lime Kaffir, soluzione di pandano citriano, gin Tanqueray: il drink è molto rinfrescante e il suo sapore vivace è abbastanza ricco da costituire un importante abbellimento per un cocktail completo 😚 I posti a sedere sono piuttosto comodi, ma con il passare della notte la musica inizia a diventare più forte e l'ambiente non è un granché. Inoltre, il tempo a disposizione per mangiare è limitato, quindi il cibo non è il massimo. Abbiamo ordinato il secondo giro e siamo dovuti tornare indietro 30 minuti prima ancora di aver finito metà del nostro drink. (Originale) 入口有啲隱蔽, 但係只要留心少少就會見到個入口😊 呢度既燈光比較昏暗, 大部分都係皮製梳化, 另外仲有一間雪茄房🚬 呢度主打cocktail, 所以食物選擇主要都係小食為主😉 而佢既House Cocktail每款都有個特別既名, 每一杯都會代表一個Chapter, 串連起上黎就係一個完整既故事📕 最特別既係呢度其中一格廁所係可以望到外面既人😂 Calamari 🦑($148) 炸魷魚冇咩特別, 攞黎做助酒小食都可以既🧐 Truffle Fries🍟($88) 滿滿一桶炸到鬆脆既薯條佈滿黑松露碎超濃味, 食到停唔到口😌 Truffle Ham Toast 🥪($158) 烘到好鬆脆既多士夾住黑松露醬同黑jam加埋火腿一齊食又幾夾喎😉 Mix Board🧀 ($390) 唔同款式既西班牙火腿, 軟/硬芝士, pickle, 杏仁, Apricot 望落好豐富, 三款芝士都好濃😊 Clover Club🍸($120) 顏色望落有啲藥水既感覺, 但係用Gin 做base既呢杯cocktail 飲落超refreshing, 野莓既味道酸酸甜甜一啲都唔藥水, 超易入口😚 Where The Buffalo Roams🍷($160) 用左Hennessy VSOP去調製既呢杯Cocktail幾易入口帶有少少既果香, 加埋用左正山小種紅茶所以會再多一種茶既餘香, 加插一塊斑斕葉味道唔突出, 呢杯既酒精濃度相對地高, 所以唔飲得既朋友唔太啱飲🤓 Fear and Loathing🍺($120) Carbonated Sling, Berries, Pilsner, Smoke 冇諗過呢個配搭第一啖飲落似啤酒, 擺多陣啲冰融左少少又變返好似有氣既果汁咁🧐 Ribston Apple🍏($130) Matusalem Rum, Amaretto, Apple Cider, Honey, Cinnamon, Apple呢何個組合飲落就好似食緊一個極濃郁既Apple Pie 咁, 相對地甜左少少, 超易入口😎 Sin Tax🥥 ($120) Young Coconut, Kaffir Lime Liquor, Citrie Solution Pandan, Tanqueray Gin, 飲落好清爽加埋斑斕既味道夠濃郁為成杯Cocktail做左一個好重要既點綴😚 呢度坐既位置係幾舒服, 但係去到夜啲既時間音樂就開始有啲大傾唔到計, 同成個環境有啲唔係好襯, 另外就係佢呢度有用餐限時比故冇咁好, 我地叫左第二round 都飲唔到一半就已經得返30分鐘🧐

(Traduzione di Google) Fantastico Speakeasy con un servizio patetico. Mi hanno fatto accomodare, mi hanno portato da bere e sono scivolato nell'anonimato. Una coppia proprio accanto a me è stata visitata dai camerieri non meno di quattro volte, contro le mie zero. Atmosfera da "siamo troppo fighi per andare a scuola". Peccato perché l'ambiente è davvero fantastico. (Originale) Awesome Speakeasy with pathetic service. Got seated, drink delivered and slipped into anonymity. Couple right next to me were visited no less than four times by the waitstaff vs my zero. Very “we’re too cool for school” vibe. Shame because the surrounds are quite awesome.

(Traduzione di Google) Buona atmosfera e tranquillità mercoledì sera. 10:30 è l'ultimo ordine per il cibo. Abbiamo ordinato la bistecca di media e la prima volta era troppo cotta. erano disposti a cambiare per noi e abbiamo aspettato un'altra mezz'ora, dalla foto si vede che questa volta è un po' crudo ma godiamo comunque del buon servizio e della cortesia. Consiglio la tartare di manzo. Dessert, per favore salta lol (Originale) Good atmosphere and quiet on wed night. 10:30is last order for food. We ordered the steak for medium and the first time was overcooked. they were willing to change for us and we waited for another half an hour, from photo you can see its bit raw this time but we still enjoy the good service and politeness. Recommend beef tartare. Dessert please skip lol

(Traduzione di Google) Ottimo posto per cena con belle decorazioni natalizie! Sono rimasto molto colpito dalle decorazioni dettagliate.. Cerca Babbo Natale! Bel bagno con un tavolo dove puoi sederti comodamente e ritoccare il trucco! Deve dare un'occhiata anche al loro delizioso cocktail.. Nel complesso 5⭐ servizio ed esperienza personalizzata da parte dell'host.. Ottimo cibo e bevande anche! 👍🏻👍🏻👍🏻 (Originale) Great place for dinner with nice Christmas decorations! Very impressed with the detailed decorations.. Look out for the Santa Claus! Nice toilet that have table for you to nicely seated and touch up your make up! Must check out their cute cocktail too.. Overall 5⭐ service and personalized experience by the host.. Great food and drinks too! 👍🏻👍🏻👍🏻

(Traduzione di Google) Il cibo era assolutamente delizioso! Davvero creativo e funziona così bene! Abbiamo ordinato maccheroni all'aragosta e formaggio (fantastico!!!!), bistecca e tortellini di zucca (nella foto sotto), ed è stato fantastico! Il ristorante in sé è delizioso e aperto con un'atmosfera molto accogliente. Lo consiglio vivamente! (Originale) The food was absolutely delicious!! Really creative and works so well! We ordered the lobster mac and cheese (amazing!!!!), Steak and the pumpkin tortellini (pictured below), and it was amazing! The restaurant itself is lovely and open with a very cosy atmosphere. Highly recommend!

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per l'happy hour e sono rimasto un po' deluso. Non sono sicuro di quale sia il loro attuale accordo per l'happy hour, ma siamo stati ingannati da un sacco di posti online. Le patatine dell'happy hour erano fantastiche, ma questo è tutto. L'atmosfera è davvero fantastica e sarebbe divertente con un gruppo, ma avrei voluto che fossero più trasparenti riguardo alle offerte dell'happy hour. (Originale) Came here for happy hour and was a bit disappointed. Not sure what their current happy hour deal is but we were misled by a bunch of places online. The happy hour fries were great, but that is it. The atmosphere is really great and would be fun with a group, but wished they were more transparent about happy hour deals.

(Traduzione di Google) Il prezzo è piuttosto alto per il cibo che abbiamo ricevuto. Lo standard è leggermente inferiore a quello che mi aspettavo, ma nel complesso è comunque carino. (Originale) The price is quite high for the food we got. It's is slightly lower standard than what I expected but still nice overall.

(Traduzione di Google) Delizioso ma troppo costoso. Frutti di mare assortiti, bistecca di manzo, maccheroni all'aragosta e formaggio e un bicchiere di birra costano circa 240.000 won. I maccheroni all'aragosta e al formaggio costano circa 40.000 won. Bistecca circa 80.000 won. Anche i frutti di mare assortiti sono circa 80.000 won. Ha un buon sapore, ma non eccezionale per il prezzo. Ma il personale è molto gentile. (Originale) 맛있지만 너무 비쌈. 해산물모듬, 서로인스테이크, 랍스타맥앤치즈에 맥주한잔 마시니 약 24만원 나옴. 랍스타맥앤치즈가 약 4만원. 스테이크 약 8만원. 해산물모듬도 약 8만원. 맛은 있지만 가격대비 그 정도는 아님. 단 직원들이 매우 친절.

(Traduzione di Google) Ottimo posto per cena, atmosfera e atmosfera favolose. Il personale è molto cordiale e professionale. Erano attenti e ci hanno fatto sentire i benvenuti. Il cibo è molto buono, sapori ben bilanciati e c'è qualcosa per tutti, dai frutti di mare alle grandi bistecche. Anche il dessert era fantastico! Consiglio vivamente il piatto principale di mac'n cheese all'aragosta e il biscotto con gocce di cioccolato con dessert esclusivo di gelato al caramello salato. (Originale) Great place for dinner, fabulous atmosphere and ambiance. The staff are very friendly and professional. They were attentive and made us feel welcome. The food is very good, well balanced flavours and something for everyone from seafood to big steaks. The dessert was amazing too! I definitely recommend the signature Lobster mac'n cheese main and the chocolate chip cookie with salted caramel ice cream signature dessert.