(Traduzione di Google) Ohhhhh ragazzo, ho una storia per te. Accomodati e preparati per questa storia di un viaggio attraverso una tempesta di neve nel giorno di San Valentino a Saint Genevieve per il loro menu di cinque portate per $ 125 a persona.
Guardando indietro, l'inizio della fine è stato quando il nostro ospite si è confuso su dove farci sedere perché non avevano memorizzato i numeri del tavolo. Non ci abbiamo pensato in quel momento, ma guardando indietro, ha dato un tono abbastanza preciso a come sarebbe andato il resto della serata.
Una volta seduti, siamo stati lasciati a sistemarci per circa 15-20 minuti prima che il nostro server arrivasse per ricevere i nostri ordini di bevande. Purtroppo erano "fuori" dal primo cocktail che ho scelto. Niente di grave! Prenderò il martini abbastanza semplice con la pera. Ops, abbiamo finito anche quello, ma ehi, abbiamo quest'altro martini, è quello che beve James Bond! Ok, lo capirò, non preoccuparti, le cose succedono, ho capito. Arrivano i drink e dirò solo che questo era un piccolo martini. Stavo per fare un grande sfogo a riguardo, ma ti risparmierò.
Ad ogni modo, mi limiterò a prefigurarlo ora, il ritmo dei corsi gracili non era solo a malincuore lento, ma anche stranamente vario tra il corso e i tavoli. Ci siamo seduti più o meno nello stesso momento della coppia accanto a noi. A volte ricevevamo un corso più di 10 minuti prima di loro, a volte il contrario. Ciò, combinato con quanto pateticamente minuscoli i primi corsi, hanno peggiorato le cose.
Comunque passiamo finalmente al cibo. Primo piatto (nessuna foto). Una pallina vuota di pasta con dentro un pezzettino di formaggio. Molto deludente…1/5
La portata successiva (l'immagine delle due palline con alcune foglie sopra) era un po' come quelle frittelle da colazione con prosciutto e formaggio, solo molto più piccole e con l'impanatura di un corndog. Non troppo male. 2,5/5.
Poi c'era il porro. Sicuramente il più triste di tutti i piatti. Tutto era spento. Il porro stesso era molle. La burrata…voglio dire, guardala. Nessun basilico da assaggiare, così come il miele. Solo cipolla pastosa. 1/5.
Ora la capesante, e adoro le capesante. Considerato questo, oltre a ottenere solo una capesante, questo è un 3/5 per quanto riguarda le capesante.
Bistecca, cotta bene ma così gommosa per quanto fosse mediamente cotta. Mi ha fatto sospettare che non sia proprio wagyu... Il cucchiaio di purè di patate sapeva di purè di patate istantaneo e le cipolle sapevano proprio di porro... 2,5/5.
Abbiamo un "accompagnamento" di pommes de terre, dove sono quei cubi con la roba nera sopra. Sembravano buoni e speravamo davvero che lo fossero, ma erano crudi. Sai quando una patata non è ancora pronta ed è piuttosto difficile. Questo aveva quello. Inoltre era a strati che scivolavano via rendendolo difficile da maneggiare. Semplicemente non è stata una bella esperienza. 1,5/5.
L'ultima è stata questa cheesecake decostruita, che devo dire è stata la mia parte preferita del pasto, così come quella del mio partner. 4,5/5.
E così, alla fine della giornata, e circa $ 400 dopo (con 2 drink per entrambi), ecco qua. Non credo di aver mai avuto la forza di lasciare una recensione per un ristorante, ma dopo mi sono sentito obbligato a condividere la mia esperienza in modo che altre persone non commettessero il mio stesso errore.
Personalmente non sono troppo turbato, tutto sommato è stato piuttosto divertente e sorprendente vedere tutte queste stranezze accumularsi durante la notte. Ne abbiamo sicuramente ricavato un po' di intrattenimento, ma capisco come questo possa davvero rovinare la serata di qualcuno, soprattutto con quel prezzo, e soprattutto a San Valentino.
(Originale)
Ohhhhh boy, do I have a story for you. Take a seat and buckle up for this tale about a journey through a snowstorm on Valentine’s Day to Saint Genevieve for their five-course menu for $125 per person.
Looking back, the beginning of the end was when our host became confused about where to seat us because they didn’t have the table numbers memorized. We thought nothing of it at the time, but looking back, it set quite an accurate tone for how the rest of the night would go.
Once seated, we were left to settle in for about 15-20 minutes before our server came by to get our drink orders. Sadly, they were “out of” the first cocktail I picked. No big deal! I’ll get the fairly simple martini with pear. Oops, we’re out of that one too, but hey we have this other martini, it’s the one James Bond drinks! Okay I’ll get that, no worries, things happen, I get it. Drinks come, and I’ll just say this was tiny lil martini. I was gonna go on a whole big rant about it, but I’ll spare you.
Anyways, I’ll just preface this now, the pacing of the puny courses was not only begrudgingly slow, but also oddly varied between course as well as tables. We sat down right about the same time as the couple next to us. Sometimes we would get one course 10+ minutes before them, sometimes the other way around. This combined with how pathetically tiny the first few courses were made it all the worse.
Anyways let’s finally get into the food. First course (no picture). One hollow ball of dough with a tiny bit of cheese one it. Very disappointing…1/5
The next course (the picture of the two little balls with some leaves on them) was kinda like those ham and cheese breakfast hot pockets, just a lot smaller, and with the breading of a corndog. Not too bad. 2.5/5.
Next was the leek. Definitely the saddest of all the dishes. Everything about it was off. The leek itself was mushy. The burrata…I mean just look at it. No basil to be tasted, as well as the honey. Just mushy onioniness. 1/5.
Now the scallop, and I love scallops. That considered, as well as getting just one scallop, this is a 3/5 as far as scallops go.
Steak, cooked well but so chewy for how medium rare it was. Made me suspect it’s not actually wagyu…The spoonful of mashed potatoes tasted like instant mashed potatoes, and the onions just tasted like the leek..2.5/5.
We got an “accompaniment” of the pommes de terre, where are those cubes with the black stuff on them. They looked good and we were really hoping they would be, but they were undercooked. You know when a potato isn’t quite done and it’s kinda hard. This had that. Plus it was in layers that just slid apart making it hard to handle. Just not a good experience. 1.5/5.
Last was this deconstructed cheesecake, which I have to say was my favorite part of the meal, as well as my partner’s. 4.5/5.
And so, at the end of the day, and around $400 later (with 2 drinks for both of us), there you have it. I don’t think I’ve ever felt strongly enough to leave a review for a restaurant, but after this I felt obligated to share my experience so that other people don’t make the same mistake I did.
Personally, I’m not too upset, all things considered, it was quite fun and surprising seeing all these oddities add up throughout the night. We definitely got some entertainment out of it, but I can see how this could really ruin someone’s night, especially with that price tag, and especially on Valentine’s Day.