(Traduzione di Google) Letteralmente incastonato nella comunità di Cedarbrae, si trova un tranquillo centro commerciale con una grande bomba di sapore nascosta nei suoi locali modesti.
Sabores era sulla mia lista delle visite da mesi e finalmente ho avuto l'opportunità di provarlo.
È un locale da asporto con un piccolo negozio dove si possono acquistare salse fresche e vari prodotti in scatola. Ci sono tortilla chips fatte in casa ovunque, il che mi fa pensare che probabilmente siano molto buoni. Non le ho provate, ma lo farò la prossima volta.
Ho ordinato i tacos di maiale, pollo, pastore di maiale e lingua di manzo. Ricevono anche una salsa in omaggio, quindi ho chiesto una salsa media e piccante.
Il tamale era perfetto, umido e ricco di sapore e consistenza. Un piccolo intingolo nella salsa ha completato l'esperienza gustativa.
La tostada era guarnita con abbondante pollo, fagioli, lattuga, panna acida e formaggio. Wow, al primo morso sono stato attratto. Di solito non mangio le Tostadas perché sono disordinate e difficili da mangiare. Ho messo da parte le mie insicurezze e mi sono tuffato, gustando ogni singolo boccone finché non è finito!
E ora i Tacos, il maiale pastor mi ha cambiato il palato! Qualche goccia di lime fresco e questo taco non ha avuto scampo. I sapori intensi mi convinceranno a tornarci per una seconda volta.
Anche la lingua di manzo era buona, ma nella sua semplicità. Questi tacos non vantano lattuga e altri condimenti, solo una deliziosa tortilla di mais, coriandolo/cipolla e la proteina star. Mi è piaciuto poter assaporare la lingua di manzo senza dover passare attraverso tutti gli altri contorni. Semplice ma delizioso, soprattutto se abbinato a una delle incredibili salse che accompagnano il pasto.
Il personale è stato molto gentile e disponibile quando ho chiesto informazioni sul menu. Il negozio era pulito e ben fornito per soddisfare le esigenze dei clienti, sempre come un negozio da asporto.
Se non siete mai stati da Sabores, DOVETE assolutamente inserirlo nella vostra prossima esperienza culinaria.
Non rimarrete delusi e, se siete tra questi, forse Taco Time è più nelle vostre corde.
(Originale)
Literally nestled in the community of Cedarbrae lays a quiet strip mall with a big flavour bomb hidden within its unassuming premises.
Sabores has been on my visit list for months and I finally had the opportunity to check it out.
It’s a To Go theme with a very small store presence where you can pick up freshly made salsa’s and various canned goods. There are home made tortilla chips everywhere which tells me they are likely a very good seller. Did not try them but will next time.
I ordered the Pork Tamale, Chicken Tostada, Pork Pastor and Beef Tongue Tacos. You also get a complimentary salsa so I asked for med and spicy.
The Tamale was perfect, moist and rich in flavour and texture. A little dip in the salsa capped the taste experience.
The Tostada was topped high with chicken, beans, lettuce, sour cream and cheese. Wow, at first bite I was drawn in. I don’t normally get Tostada’s cause they are messy and hard to eat. I put my insecurities aside and dove in, enjoy each and every bite until it was no more!
And now the Taco’s, the pork pastor was mouth changing! A few drops of fresh lime and this taco didn’t stand a chance. The rich flavours will alone drag me back for a second visit.
The beef tongue was also good but within its own simplicity. These tacos don’t boast lettuce and other condiments, just a delicious corn tortilla, cilantro/onion and the star protein. I enjoyed being able to taste the beef tongue and not have to work through all the other accoutrements. Simple yet delectable, especially once you marry it to one of the incredible salsa’s that come with the meal.
Staff were very friendly and helpful when asked questions about the menu. Store was clean and well merchandised to suite the customers needs, again as a To Go Store.
If you haven’t been to Sabores, you MUST put this place on your next culinary venture.
You won’t be let down, and if you are perhaps Taco Time if more in your wheelhouse.