(Traduzione di Google) La mia visita ad Aasmana, la lounge sul tetto del Ritz-Carlton, Pune, è stata a dir poco spettacolare. Dal momento in cui sono entrato sulla terrazza, sono rimasto affascinato dall'ambiente elegante, dalle viste panoramiche sulla città e dalla raffinata attenzione ai dettagli che definisce questo luogo lussuoso.
Arroccato all'ultimo piano dell'hotel, Aasmana offre un ambiente impareggiabile per una serata rilassata ma indulgente. Il design all'aperto, ornato da un arredamento moderno ma accogliente, dà immediatamente il tono a un'esperienza intima e raffinata. Che tu stia cercando di rilassarti con un cocktail, concederti una cucina indiana gourmet o semplicemente immergerti nello skyline mozzafiato, questo posto offre su tutti i fronti.
Il servizio era impeccabile, attento ma discreto. Dal momento in cui ci siamo seduti, il personale ci ha fatto sentire accolti e ben accuditi. I loro consigli erano esatti, assicurandoci la migliore esperienza culinaria possibile.
Ora parliamo del cibo. Aasmana è specializzato in cucina indiana progressista, fondendo sapori tradizionali con una presentazione contemporanea. Ogni piatto che abbiamo provato è stato realizzato ad arte, sia nel gusto che nell'estetica. I Dahi Ke Kebab erano croccanti all'esterno e cremosi all'interno, offrendo un delizioso contrasto di consistenze. Il Tandoori Bharwan Aloo era perfettamente speziato e riempito con un ripieno saporito che lasciava un'impressione duratura. Per l'alimentazione principale, il Subz Dum Biryani era aromatico e meravigliosamente equilibrato, abbinato al ricco e vellutato Dal Aasmana, un piatto caratteristico che ha elevato l'intero pasto. Ogni boccone rifletteva l'impegno dello chef per l'autenticità e l'innovazione.
A complemento del cibo c'era un'impressionante selezione di cocktail e liquori. Ho provato l'Old Fashioned infuso allo zafferano, una versione creativa della bevanda classica, che ha aggiunto un tocco morbido e aromatico. L'abilità e la conoscenza del barista erano evidenti in ogni sorso.
Ciò che distingue veramente Aasmana, tuttavia, è la sua atmosfera. Mentre il sole tramonta, la luce soffusa delle luci della città crea un'atmosfera magica, rendendolo il luogo perfetto per una cena romantica o una serata sofisticata con gli amici. La musica dal vivo ha aggiunto un altro livello di fascino senza conversazioni opprimenti.
Nel complesso, Aasmana è un'esperienza, non solo un ristorante. Se sei a Pune e stai cercando un'esperienza culinaria elevata, sia in senso letterale che figurato, questo gioiello sul tetto del Ritz-Carlton è assolutamente da visitare. Sono partito con ricordi meravigliosi e un forte desiderio di tornare presto.
(Originale)
My visit to Aasmana, the rooftop lounge at The Ritz-Carlton, Pune, was nothing short of spectacular. From the moment I stepped onto the terrace, I was captivated by the elegant ambiance, the panoramic city views, and the refined attention to detail that defines this luxurious venue.
Perched on the hotel’s top floor, Aasmana offers an unmatched setting for a relaxed yet indulgent evening. The open-air design, adorned with modern yet warm décor, instantly set the tone for an intimate and upscale experience. Whether you're looking to unwind with a cocktail, indulge in gourmet Indian cuisine, or simply soak in the breathtaking skyline, this place delivers on all fronts.
The service was impeccable—attentive yet discreet. From the moment we were seated, the staff made us feel welcomed and well taken care of. Their recommendations were spot on, ensuring we had the best possible dining experience.
Now, let’s talk about the food. Aasmana specializes in progressive Indian cuisine, blending traditional flavors with contemporary presentation. Every dish we tried was artfully crafted, both in taste and aesthetics. The Dahi Ke Kebab were crisp on the outside and creamy inside, offering a delightful contrast of textures. The Tandoori Bharwan Aloo was perfectly spiced and filled with a flavorful stuffing that left a lasting impression. For mains, the Subz Dum Biryani was aromatic and beautifully balanced, paired with the rich and velvety Dal Aasmana—a signature dish that elevated the entire meal. Each bite reflected the chef’s commitment to authenticity and innovation.
Complementing the food was an impressive selection of cocktails and spirits. I tried the Saffron-infused Old Fashioned, a creative take on the classic drink, which added a smooth, aromatic twist. The bartender’s craftsmanship and knowledge were evident in every sip.
What truly sets Aasmana apart, however, is its ambiance. As the sun sets, the soft glow of the city lights creates a magical atmosphere, making it a perfect venue for a romantic dinner or a sophisticated night out with friends. The live music added another layer of charm without overpowering conversations.
Overall, Aasmana is an experience, not just a restaurant. If you're in Pune and looking for an elevated dining experience—both literally and figuratively—this rooftop gem at The Ritz-Carlton is a must-visit. I left with wonderful memories and a strong desire to return soon.