(Traduzione di Google) Un pranzo di anniversario davvero favoloso: ogni dettaglio è perfetto! 💫🍾
Abbiamo festeggiato il nostro anniversario con un pranzo al Le Parc, all'interno del Les Crayères, ed è stato assolutamente favoloso dall'inizio alla fine! Cibo squisito, servizio impeccabile, atmosfera meravigliosa e la splendida cornice dell'hotel hanno semplicemente esaltato l'intera esperienza.
Al nostro arrivo, ci hanno fatto accomodare nella lounge, dove abbiamo iniziato con dei bicchieri di champagne. Abbiamo ordinato due bicchieri di Flora Debout e due di Billecart-Salmon Rosé, entrambi eccellenti. Ci hanno servito una deliziosa selezione di antipasti da abbinare alle nostre bollicine mentre ci rilassavamo e sfogliavamo il menu. Una volta pronti, ci hanno accompagnato in sala da pranzo: ci hanno assegnato il tavolo migliore vicino alla finestra, e la sala stessa era assolutamente meravigliosa.
Noi quattro abbiamo scelto il menu Plaisir de Table, una degustazione di cinque portate, anche se si è rivelato un vero e proprio banchetto, dato che include diversi stuzzichini a sorpresa tra una portata e l'altra per rendere il tutto più interessante. 😊
Il nostro menù includeva foie gras d'anatra candito, filetto di San Pietro, petto d'anatra glassato, formaggio Langres della fattoria e cioccolato Grand Cru dall'Indonesia. Ogni piatto è stato eseguito in modo impeccabile: i sapori si bilanciavano alla perfezione e le proteine erano cotte alla perfezione. Anche il pane e il burro erano eccezionali (e per me, questo è fondamentale: danno il tono a tutto il pasto!).
Il servizio è stato attento e impeccabile dall'inizio alla fine. Anche se alcuni membri del personale sembravano nuovi o in formazione, tutto è filato liscio. Verso la fine del pranzo, ci hanno sorpreso con un dessert extra e una candela per festeggiare il nostro anniversario: un tocco davvero premuroso!
A un certo punto, il sole entrava a fiotti dalla finestra, così ho chiesto se potevano abbassare le tende e, con mio grande divertimento, hanno controllato questa tenda da sole meccanica direttamente dall'interno della sala da pranzo! Un piccolo dettaglio così carino che ci ha fatto sorridere tutti. 😄
Anche i parcheggiatori sono stati meravigliosi: cordiali, cordiali e desiderosi di condividere un po' della storia dell'hotel e dei suoi attuali lavori di ristrutturazione mentre ci venivano a prendere l'auto.
Nel complesso, è stata un'esperienza culinaria straordinaria, elegante ma accogliente, assolutamente degna delle sue due stelle Michelin. La prossima volta che sarò a Reims, tornerò sicuramente e mi piacerebbe molto soggiornare anche al Les Crayères. Con le bevande, il totale è arrivato a circa 1.200 dollari e, onestamente, ne è valsa la pena per una festa così memorabile. ✨🍽️🥂
(Originale)
A truly fabulous anniversary lunch — every detail perfection! 💫🍾
We celebrated our anniversary with lunch at Le Parc inside Les Crayères, and it was absolutely fabulous from start to finish! Exquisite food, impeccable service, beautiful atmosphere — and that stunning setting within the hotel just elevated the whole experience.
When we arrived, they first seated us in the lounge area where we started with glasses of champagne. We ordered two glasses of Flora Debout and two of Billecart-Salmon Rosé, both of which were excellent. They served us a lovely selection of hors d’oeuvres to pair with our bubbly while we relaxed and looked over the menu. Once we were ready, they guided us to the dining room — we got the best table by the window, and the room itself was absolutely gorgeous.
The four of us chose the Plaisir de Table menu — a five-course tasting — though it turned out to be quite a feast since they include several surprise bites in between courses to keep things interesting. 😊
Our menu included Candied duck foie gras, John Dory filet, glazed Mallard duck breast, Farm Langres cheese, and Grand Cru chocolate from Indonesia. Every dish was flawlessly executed — the flavors balanced beautifully, and the proteins were cooked to perfection. The bread and butter were also outstanding (and for me, that’s crucial — it sets the tone for the whole meal!).
Service was attentive and polished throughout. Even though a few staff members seemed newer or in training, everything ran smoothly. Toward the end of lunch, they surprised us with an extra dessert and a candle to celebrate our anniversary — such a thoughtful touch!
At one point, the sun was streaming through the window, so I asked if they could lower the shades — and to my amusement, they controlled this mechanized awning outside right from inside the dining room! It was such a cool little detail that made us all smile. 😄
Even the valets were wonderful — warm, friendly, and eager to share a bit of the hotel’s history and their current renovations while fetching our car.
All in all, it was an extraordinary dining experience — elegant yet welcoming — and absolutely worthy of its two Michelin stars. Next time I’m in Reims, I’ll definitely be back, and I’d love to stay at Les Crayères as well. With drinks, the total came to around USD $1,200, and honestly, it was worth every penny for such a memorable celebration. ✨🍽️🥂