I 42 migliori ristoranti informali in Ho Chi Minh (città)

Bellissimo ambiente, bellissimo giardino, menu molto interessante, deliziosa combinazione

Cibo vietnamita di grande qualità. Consiglio la cialda di riso fritto, una vera prelibatezza.

Posto elegante e tranquillo

Ottimo cibo, il cibo di tutti i giorni dei vietnamiti

Ottimo...!!! Passateci.

Buonissimo

Personalmente troppo sopravvalutato, cibo molto buono ma per il prezzo che costa non vale la pena, le porzioni sono minuscole e infine nello scontrino finale aggiungono 8 % di IVA. Unico ristorante in citta che ho visto faccia una cosa del genere. Allo stesso prezzo o anche meno si possono trovare porzioni piu grandi di cibo e con la stessa qualità. Non ho amato il fatto che aggiungono l 8 % di IVa allo scontrino finale dicendo che è una tassa che aggungono a tutti i clienti (ma dubito fortemente).

Buona cena ad Anan Saigon, ma viste le aspettative che ci eravamo fatti leggendo la guida Michelin e altre riviste informative, ci saremmo aspettati di più. Il locale è piuttosto piccolo però ben curato, il personale è gentile e professionale. Abbiamo apprezzato che lo Chef sia venuto in sala a presentarsi ai commensali e sincerarsi della buona riuscita della cena. Le porzioni sono piuttosto ridotte, ma ci può stare. I sapori onestamente erano molto simili tra i vari piatti di pesce che abbiamo provato, non si discute la qualità della materia prima però mi aspettavo di esser stupito assaporando questi piatti stellati, non è stato così. È sicuramente uno dei posti dove abbiamo mangiato meglio a Saigon, ma anche senza dubbio il più caro. Quindi buono, ma pensavamo meglio. Penso che un posto di questa fama debba cercare di stupire ancor più.

Ho provato il Chef’s Tasting Menu e l’esperienza è stata davvero ottima. Tra tutti i piatti, alcuni mi hanno colpito in modo particolare. Il roll di foie gras è stato una vera sorpresa. Il piccione cotto benissimo e gustoso altro capolavoro è stata la baguette con spezzatino di manzo: soffice, fragrante, con un ripieno saporito e ben condito, davvero pazzesca! Un connubio perfetto tra tradizione vietnamita e ispirazione francese. Altro piatto super il salmon waffle. In sintesi, una cena sorprendente, curata nei dettagli e ricca di sapori autentici. Anche il locale è molto particolare e si trova al piano terra di una casa in cui ogni piano ha un ristorante /bar diverso, davvero cool! Consigliatissimo per chi vuole vivere un viaggio culinario indimenticabile!

Se volete un bar de tapas (senza la atmosfera dei bar de tapas), venite a questo ristorante! Non dimenticare di portare la carta di credito platinum per pagare dopo aver mangiato quello che loro chiamano piatti, ma sono veramente "assaggi". Le pietanze a base di pesce sono arrivate bruciate, meglio dire carbonizzate. La nouvelle cuisine che forse vogliono offrire, é altro!l Se volete ammazzare qualcuno d'infarto o procurarsi un ACV, mangiate i gamberi all'aglio e burro. Dimenticate la buona cucina vietnamita e internazionale che il quartiere ha da offrire ed entrate in questo mondo Anan! (i piatti delle foto di sopra, sono piattini da caffé)

Se la tirano molto, forse troppo, ed i prezzi sono oltre doppio di un buon locale di Saigon, compresa la stessa birra in lattina, servita però senza neppure il bicchiere.

(Traduzione di Google) Una cena molto piacevole. Il ristorante è molto verticale, con ogni piano molto piccolo, ma il nostro spazio era intimo, dato che eravamo di fronte al bar. Abbiamo apprezzato molto i drink e i piccoli assaggi, che erano molto saporiti, ma con piatti diversi. Per essere un ristorante stellato Michelin, abbiamo trovato il prezzo molto ragionevole: circa 2,4 milioni per due persone, cocktail inclusi. (Originale) A very enjoyable dinner. The restaurant is very vertical with each floor very small but our space felt intimate as we were across from the bar. We very much enjoyed the drinks and small plates which were very much Vietnamese flavors but different dishes. For a Michelin starred restaurant we thought the price was very reasonable at about 2.4 mln for two of us including cocktails.

Stellato Michelin in una via di autentico street food vietnamita: concept straordinario, scelta del menu e delle materie prime incredibilmente perfette. Tutto ciò però in un contesto non all’altezza, con un servizio molto confusionario e poco consono al conto finale che invece è in linea con uno stellato europeo! Esperienza complessiva comunque buona!

(Traduzione di Google) Una delle migliori esperienze con una stella Michelin. Abbiamo ordinato il menu degustazione da 12 portate. Adoro la storia e le ispirazioni dietro ogni piatto. Ogni portata è composta da circa 1-2 bocconi. Diventa più pesante verso la fine, così da sentirsi sazi. Il mio preferito è il cracker al salmone, mentre mio marito ha scelto l'involtino primavera al foigras. Il tutto si è concluso con gelato alla salsa di pesce: era davvero buono. Dato che non mangio carne di manzo, ho preso piatti sostitutivi come il taco di maiale e gamberi al posto della zuppa di manzo. Era anche delizioso. I camerieri cambiavano le posate per ogni piatto e spiegavano ogni piatto nei minimi dettagli. Il servizio era molto attento. Il locale era piccolo ma elegante. Si trova nel mezzo di una stretta via del cibo locale. (Originale) One of the best one star Michelin star experiences. We ordered the 12 course tasting menu. I love the story and the inspirations behind each dish. Each course is about 1-2 bites. It gets heavier toward the end so that you feel full. My favorite is salmon cracker, and my husband was the foigras spring roll. It ended with fish sauce ice cream - was really good. Since I don’t eat beef, I got replacement dishes like shrimp pork taco in place of the beef soup. It was delicious too. The servers changed utensil for each dish and explained every dish in great detail. Service was very attentive. Place was small but classy. It’s in the middle of a narrow local food street.

Locale gestito da giovani, con una cura e scelta degli ingredienti rara. Cibo di ottima qualità e sapore. Ambiente molto particolare e caldo. Personale gentilissimo. Consiglio

Locale carino nel centro di Ho Chi Min. Il posto non è troppo “tradizionale” ma più curato e pensato per turisti. Ho mangiato solo degli spring rolls ma li ho trovati molto buoni. Il servizio è stato cordiale e il posto semplice ma curato. Io ho fatto un pranzo veloce ma il ristorante dispone di molti piatti per tutti i gusti.

Buon ristorante vietnamita in zona centrale. Mangiato benissimo, ottima scelta anche per noi che siamo vegetariani. Servizio eccellente, personale sorridente e friendly. Prezzi nella norma. Consigliato 🥑

Ambiente molto carino e confortevole, cibo buono e servizio discreto e cortese. Prezzi sopra la media rispetto agli altri ristoranti di Saigon

Personale molto disponibile e attento, locale curato e grande varietà di cibo.. verdure al curry e mousse al cioccolato buonissime ❤️

Locale molto carino, ottimo cibo locale e staff gentile

Bel ristorante nel centro di Ho Chi Minh City, ottimo per un pranzo veloce. Servizio buono e Ban Mi ottimo. Buoni anche caffè e smoothie

Bella posizione, se cercate un posto dove fare cene pranzi o aperitivi in un ambiente lounge figetto andateci. Non costa poco ma è tutto molto curato

Locale di tendenza, ottimo cibo e bevande.

Consigliabile

(Traduzione di Google) Era la prima volta che pranzavo al The Deck Saigon e avevo portato mia suocera, che era in visita dalla Germania. Cercavo un posto tranquillo e rilassante per concludere il suo viaggio, e questo posto era assolutamente perfetto. La vista sul fiume è mozzafiato e ha creato un'atmosfera tranquilla e suggestiva, perfetta per godersi il pasto e chiacchierare. Il cibo era delizioso, presentato magnificamente e le porzioni erano perfette. Un ringraziamento speciale a Bao, che è stato incredibilmente attento durante tutta la nostra visita, rispondendo pazientemente a tutte le nostre domande e chiacchierando con noi in modo caloroso e accogliente. Abbiamo avuto un'esperienza meravigliosa e torneremo sicuramente! (Originale) This was my first time having lunch at The Deck Saigon, and I brought my mother-in-law who was visiting from Germany. I was looking for a quiet, relaxing spot to wrap up her trip—and this place was absolutely perfect. The riverside view is stunning and created a calm, scenic atmosphere for us to enjoy our meal and conversation. The food was delicious, beautifully presented, and the portion sizes were just right. A special shoutout to Bao, who was incredibly attentive throughout our visit—patiently answering all our questions and chatting with us in such a warm, welcoming way. We had a wonderful experience and will definitely be coming back!

(Traduzione di Google) Il cibo è troppo caro per la qualità, non di mio gusto. Lo spazio è accettabile, ci sono molte aree per soddisfare ogni esigenza. I bagni sono belli e puliti. Alcuni membri del personale sono gentili e allegri, altri no (chiamano i clienti "gang" e sembrano infastiditi). Nel complesso, un'esperienza unica e non ci sarà la prossima volta. (Originale) Đồ ăn quá mắc so với chất lượng, không hợp khẩu vị của mình. Không gian ok, có nhiều khu phù hợp nhiều nhu cầu. WC đẹp, sạch sẽ. Nhân viên có người lịch sự, vui vẻ có người không (gọi khách bằng "bọn" này nọ, tỏ vẻ khó chịu). Nói chung trải nghiệm 1 lần cho biết và không có lần sau.

(Traduzione di Google) L'ambiente è arioso e particolarmente suggestivo al tramonto, con un'organizzazione ben studiata. Tuttavia, i piatti si concentrano maggiormente sull'offrire sapori unici o sperimentali. I dessert erano deliziosi. Un membro del personale è venuto a chiedere informazioni sul cibo, ma si è rivolto solo a uno di noi (eravamo in due). C'era anche un piccolo errore di battitura nella decorazione del piatto. Nel complesso, vale comunque la pena farci un salto se si apprezza una bella vista. (Originale) The space is airy and especially impressive at sunset, with a well-arranged dining setup. However, the dishes focus more on offering unique or experimental flavors. The desserts were delicious. A staff member came to ask about the food, but only addressed one of us (we were a party of two). There was also a small typo on the plate decoration. Overall, it’s still worth a visit if you appreciate a beautiful view.

(Traduzione di Google) Nascosto dalle strade trafficate di Saigon, si trova questo gioiello nascosto. È il luogo ideale per rilassarsi con viste mozzafiato, musica rilassante e personale attento. Il cibo è elegante e rustico e va gustato con calma, accompagnato dal vostro drink preferito, mentre ammirate il passaggio delle barche. L'atmosfera vi trasporta in un luogo zen e, prima che ve ne rendiate conto, sono passate ore e avete appena risolto il problema della fame nel mondo con la vostra famiglia e i vostri amici. (Originale) Tucked away from the busy streets of Saigon is this hidden gem. This is the ideal place to unwind with stunning views, relaxing music and attentive staff. The food is classy and rustic and should be enjoyed slowly with your favourite drink while watching boats sail by. The atmosphere transports you to a place of zen and before you know it, hours have passed by and you've just solved world hunger with your family and friends.

Tutto perfetto!

(Traduzione di Google) Quince è il nostro ristorante preferito durante tutto il nostro viaggio a Ho Chi Minh City! La qualità dei piatti era semplicemente eccezionale e il servizio clienti impeccabile. Siamo usciti da Quince estremamente soddisfatti. Torneremo sicuramente! I piatti migliori che abbiamo assaggiato sono stati la coscia di polpo e la bistecca tomahawk. La coscia di polpo è stata la migliore che abbia mai mangiato finora ed era molto saporita. Il nostro gruppo ha apprezzato anche la tomahawk al sangue! Grazie per l'ospitalità e spero di tornare presto da Quince :) (Originale) Quince is our favourite dining spot in our entire HCM trip! The quality of the dishes were simply outstanding and the customer service we received were top notch. We walked out of Quince feeling extremely satisfied. For sure we will return again! Best dishes we had has to be the octopus leg and the tomahawk steak. The octopus leg was the best I had eaten so far and it was very nicely flavoured. Our group also enjoyed the medium rare tomahawk too! Thanks for the hospitality and hope to return to Quince really soon :)

(Traduzione di Google) All'ultimo minuto abbiamo cancellato la nostra cena in un altro ristorante... e oddio! Che mossa intelligente! Atmosfera fantastica, team fantastico e cibo indescrivibile! Si prendono cura di voi anche se avete allergie alimentari, stampando l'intero menu in base alle vostre esigenze. I cocktail sono semplicemente fantastici: potete scegliere in base ai gusti e all'umore, e in effetti si abbinano davvero bene. Ora parliamo del cibo... per farla breve: ECCEZIONALE! Il locale è gestito da uno chef francese: porta l'Europa in Asia, utilizzando ingredienti di altissima qualità e il risultato è più che delizioso! (Originale) Last minute we have canceled our dinner in another restaurant…and oh lord! What a smart move! Fantastic atmosphere, great team and the food is beyond words! They are taking care of you also when you have food allergies, printed the whole menu suitable for your needs The cocktails are just amazing- you can choose by flavors and the mood you have, and actually its really well matching. Now lets talk about the food….just to keep it short; OUTSTANDING! The place is run by a french chef- he brings Europe to Asia, using the highest quality ingredients and the result is beyond delicious!

(Traduzione di Google) Ci sono andato su consiglio di un amico. Il personale è stato molto gentile dal momento della prenotazione fino a dopo cena. Il ristorante in sé non è particolarmente spazioso, ma l'interno ha un'atmosfera accogliente. Il personale è stato molto disponibile e sia il cibo che il vino erano di alta qualità. È un po' caro, ma il gusto e il servizio valgono la pena. Sarebbe un buon posto per cenare con un piccolo gruppo in un'occasione speciale. Questo è sicuramente un ottimo ristorante che consiglierei come uno dei ristoranti più famosi di Ho Chi Minh City. (Originale) 友人の紹介で訪問。 予約の時からアフターまでスタッフの応対が丁寧。 お店自体はゆったりしたスペースではないが、ウッディな雰囲気のある内装。 スタッフのサービスもよく、料理もワインも全てがハイレベル。 お値段はするけど、納得の味とサービス。 特別な日に少人数で料理するのがいいのでは。 ホーチミンの名店の1つに間違いなく推せるいいお店です。

(Traduzione di Google) Di solito non scrivo recensioni a meno che non lo ritenga davvero necessario. Ho visitato Quince Saigon durante il mio primo viaggio a Ho Chi Minh City dopo aver letto molte recensioni positive online, quindi ho pensato di provarlo. Ho quindi prenotato in anticipo tramite Google. Tuttavia, dopo aver provato i loro piatti, onestamente penso che il cibo non sia un granché. Sembra sopravvalutato e leggermente caro. Ho ordinato quanto segue: Acqua Panna (750 ml), Rebellion (cocktail), Cappuccino (che aveva un sapore piuttosto cattivo, anche se non li biasimo visto che non è una caffetteria), Blego Cherry (birra), Polpo BBQ, Pomodori Hokkaido, Piccione Francese BBQ (metà), 200 g di Bavette Shimo e Mostarda di Petto d'Anatra. I piatti migliori sono stati i Pomodori Hokkaido e il Polpo BBQ, che valuterei 4/5. Il resto si aggirerebbe tra 2 e 3/5. Purtroppo, il petto d'anatra e il piccione, che dovrebbero essere i loro piatti forti, sono stati deludenti. Ne ho assaggiati di molto migliori in altri ristoranti. Tutto sommato, per me è un'esperienza unica. Non ci tornerei per una seconda visita. :( (Originale) I don’t usually write reviews unless I really feel it’s necessary.Visited Quince Saigon on my first trip to Ho Chi Minh City after seeing many positive reviews online, so I thought I should give it a try. So I made an advance booking via Google. However, after trying their dishes, I honestly think the food isn’t that great. It feels overrated and slightly overpriced. I ordered the following: Acqua Panna (750ml), Rebellion (cocktail), Cappuccino (which tasted quite bad, though I don’t blame them since it’s not a coffee shop), Blego Cherry(beer) , BBQ Octopus, Hokkaido Tomatoes, BBQ French Pigeon (half), 200g Shimo Bavette, and Duck Breast Mostarda. The best dishes were the Hokkaido Tomatoes and BBQ Octopus , I’d rate them 4/5. The rest would be around 2–3/5. Unfortunately, the duck breast and pigeon, which are supposedly their signature dishes, were disappointing. I’ve had much better versions of these at other restaurants. All in all, it’s a one time experience for me .I wouldn’t come back for a second visit. :(

(Traduzione di Google) È un posto accogliente e carino per un appuntamento serale, vi consiglio di prenotare un tavolo in anticipo. Per me, il cibo è nella media, lo valuterei 7/10 nel complesso. Abbiamo provato circa cinque piatti e l'anatra era il migliore. Anche il servizio è stato buono, ci hanno persino offerto delle caramelle fantastiche alla fine. Tornerò la prossima volta per provare di più. (Originale) It’s cozy and nice place for a night date, u guys should book a table in advance. For me, the food is mid I’d rate it 7/10 overall. We tried about five dishes and the duck was the best one. The service was good too, they even gave us some cool candies at the end. i’ll come back next time to try more

(Traduzione di Google) Questo posto ci è stato consigliato da alcuni colleghi: devo dire che è stata un'esperienza davvero positiva. Cibo eccezionale, servizio ancora migliore ed efficiente. Cucinare sul fuoco a legna non è facile, quindi è stata una vera delizia. Ottima ospitalità e un ringraziamento speciale a Kim, la direttrice operativa, per la sua professionalità. Meritate più premi. (Originale) This place was recommended to us by a few of our colleagues - have to say its was an very fine first-time experience. Food outstanding - service even better and efficient Woodfire cooking is not easy so this was a treat in very way Great hospitality and special Thanks to Kim the ops Director for her professional demeanour. You guys deserve more awards

Ottima esperienza in questo ristorante indiano nella via Bui Vien. Abbiamo provato vari piatti tipici, tutti ottimi e accompagnati da salsine spaziali. Gentilissimo il proprietario Sananthu che ci ha accompagnato durante tutta la cena con la sua gentilezza e cortesia! Super consigliato!!

Siamo stati da baba’s prima nella città di Hoi An e poi siamo ritornati col mio ragazzo in quelli ad Ho chi min! In entrambi l’esperienza è stata ottima! Abbiamo provato diversi ristoranti indiani ma Baba’s ha vinto su tutti i fronti! Ottima qualità e prezzo, cibo squisito e ben cucinato. Porzioni abbastanza grandi e soddisfacenti. Personale attento, simpatico e sorridente. Ambiente pulito e informale. Ci hanno anche offerto un piccolo Antipasto di benvenuto oltre che piccolo dessert alla fine!! Fanno compilare anche un questionario che mostra il loro interesse verso il cliente! Consigliatissimo! Buonissimo! Siamo stati molto bene grazie sempre! Ci auguriamo che aprite anche nella nostra città di Palermo ( sicilia - Italia)!!!!

Uno dei migliori ristoranti indiani che abbia provato finora

Il cibo è delizioso e il servizio è molto buono e attento. Ambiente rilassato e piacevole. Consigliato per prendersi una pausa di buona qualità dal cibo locale

non sapevo cosa ordinare cosi mi sono lasciato consigliare da kiran, gentilissimo . sono veramente contento , tutto buonissimo , come sempre del resto in questo ristorante che da 10 anni mi ha come cliente . consigliatissimo.

Ottimo cibo e ottimo servizio

Assolutamente da provare! Ambiente pulito...personale gentilissimo...a pranzo prevedono anche vari menù con un ottimo rapporto qualità/prezzo! Attenti alle opinioni dei clienti...a fine pasto chiedono di compilare un questionario! Ci tornerò sicuramente :))))

Situato nello stesso palazzo del più famoso man moi, hum offre lo stesso ambiente ricercato, luci soffuse, servizio impeccabile (ci hanno addirittura aperto i tovaglioli e messi sulle gambe e fornito dei cesti per non posare a terra zaini e borse). La cucina di Hum è vegetariana, creativa, estetica e deliziosa. Le portate sono adeguate e i prezzi eccedono la media del Vietnam ma sono veramente più bassi della media europea. A nostro gusto comunque…prezzi onestissimi.

Abbiamo preso un riso ricco di fibre e vitamine davvero buonissimo (allego foto) , il personale davvero tanto disponibile e gentile. Il posto è molto bello e raffinato, ottimo per dedicarsi un pranzo di ottima qualità! Ve lo consiglio assolutamente!

Piatti bellissimi e molto buoni! Locale curatissimo e di gusto ! Abbiamo mangiato molto bene 😊

Locale molto elegante e ben curato. Il cibo è buono e l’impiattamento molto creativo. Il personale è incredibilmente gentile ed educato, parlano tutto inglese e ti senti coccolato per l’intera esperienza. Prezzi un po’ più alti della media vietnamita ma ne vale la pena!

Il posto ha un’estetica molto elegante e curata. Il menù vegetariano si sposa perfettamente con l’ambiente organico del locale. I piatti sono bilanciati e tutti molto curati. Il servizio è ottimo: camerieri gentili e attenti ad ogni dettaglio. Phurong è venuto ad assicurarsi che il nostro pranzo procedesse per il meglio e ci ha intrattenuti con qualche consiglio su questo splendido paese. Esperienza eccellente.

Il posto regala emozioni anche solo entrando: l’edificio e l’arredamento è molto particolare, curato e riporta subito a qualcosa di naturale. Il ristorante vegetariano al piano di sopra è davvero buonissimo, il cibo è vario con ingredienti naturali. Puoi accompagnare le portate con tisane e acque aromatizzate. Vale davvero la pena! Paragonabile ad uno stellato Michelin.

Ottima cucina. Ci siamo recati a pranzo. Staff veloce e disponibile

Un bel ristorante dove tradizione e rivisitazione contemporanea trovano il giusto equilibrio. Ambiente curato, servizio di qualità, personale professionale. Piatti intriganti, ben presentati e di gusto. Un angolo di Saigon da provare, a due passi dall'Opera House. Prezzi giusti. Consigliato!

Buon ristorante nel centro cittadino di Ho Chi Minh. Presentazione del piatto elaborata. Locale elegante che conserva la tradizione vietnamita. Rapporto qualità prezzo ottimo.

Arrivati a Saigon siamo andati a cena in questo ristorante che si trova proprio in centro. Assolutamente consigliato. C'è un bell'ambiente, una bella atmosfera e la cucina è ottima. Mi sono rilassata gustando questi ottimi piatti a base di pesce. Tutto ottimo.

Locale caratteristico di Saigon dove è possibile gustare piatti della tradizione locale. In particolare il branzino con lemongrass veramente super! Ottima anche la banana fritta. Personale gentile.

Nel nostro viaggio in Vietnam ci siamo affidati alla nostra guida (Peppe) e ci ha suggerito questo posto dove si mangia l’autentica cucina Vietnamita. Ottima qualità e sapori non ripetibili altrove con l’ospitalità del personale super gentile 🤩🤩🤩

Stella Michelin ovviamente rispetto ai piatti Vietnamiti, niente a che vedere con i locali Michelin europei… in ogni caso sapori particolari di una cucina fusion tra Europa e Vietnam, molto gradevoli i piatti, soprattutto il loro filetto emblematico con una salsa squisita.

Ottimo ristorante dove abbiamo mangiato cucina vietnamita molto buona. Facilmente raggiungibile dalle vie del centro. Consigliato

Ristorante tipico vietnamita con pochi piatti da scegliere ma tutti buonissimi. Prezzi super convenienti. Consigliato!

Personale cortese, rapidi nel servire e ottimo cibo fresco! Se siete dei mangioni attenzione che le porzioni non sono abbondanti! ;-) Da provare!

Locale tipico nella via più strabiliante della città! Il più buon Bun Cha del Vietnam!! 😋

Probabilmente il ristorante che ho apprezzato di più in Vietnam. Locale piccolo, caratteristico e pulito, il Bun Cha è veramente buono e gli altri piattini, piccoli ma molto economici, tutti di ottima qualità. Servizio cortese e veloce.

Posto veramente carino dove si mangia molto bene. La scelta non è ampia ma è tutto molto buono. Rapporto qualità prezzo veramente ottimo soprattutto per il Vietnam.

Il bun cha è stato buonissimo, assolutamente da provare!

Ristorante vietnamita ottimo, piatti della tradizione rivisitati anche in chiave moderna. Sapori ottimi. consigliato

Ho pranzato qui, ed è stato molto buono, generosi nella quantità e qualità prezzo molto buono! Consiglio :)

Ristorante veramente consigliabile 👍 eccellente!

(Traduzione di Google) Delizioso e fresco. Le due amiche di Nhi ci hanno dato consigli molto entusiasti e dettagliati, e hanno preparato le ciotole in modo rapido e preciso. Io e la mia amica abbiamo mangiato un pasto delizioso, il locale è molto bello. (Originale) Rất ngon và fresh luôn. 2 bạn Nhi tư vấn rất nhiệt tình và kĩ, làm bowl cũng rất lẹ và gọn. Mình và bạn mình đã ăn rất ngon, không gian mát mẻ lắm nha.

(Traduzione di Google) Mi piace molto mangiare da Poke Saigon perché il cibo è sempre fresco e delizioso, leggero ma comunque saziante. Ogni volta che ci vado, trovo che gli ingredienti siano di alta qualità e i condimenti siano vari. Questo è uno dei posti che scelgo spesso quando voglio mangiare sano e velocemente. (Originale) Mình rất thích ăn ở Poke Saigon vì đồ ăn luôn tươi và vị ngon, ăn cảm giác nhẹ nhàng mà vẫn đủ no. Lần nào ghé cũng thấy nguyên liệu chất lượng, topping đa dạng. Đây là một trong những chỗ mình hay chọn khi muốn ăn healthy và nhanh gọn.

(Traduzione di Google) Il ristorante si trova nel complesso residenziale 42 Nguyen Hue, un piccolo spazio, piuttosto tranquillo. Il cibo è fresco, sano e delizioso. Il prezzo è piuttosto alto. Una porzione normale di 2 palline costa quasi 200.000 dollari. E una bottiglia di succo costa 70.000 dollari, ma si mangia a sufficienza. Anche i due membri dello staff sono cordiali e rilassati. (Originale) Quán nằm trên khu chung cư 42 nguyễn huệ, không gian nhỏ, khá là chill. Đồ ăn fresh, healthy, cùn ngon ạ Chỉ là giá khá chát ạ. 1 phần reg 2 scoop sẽ là gần 200k. Và 1 chai nước ép là 70k nữa, nhưnh ăn no đủ. 2 bạn staff cũng thân thiện bingchilling.

(Traduzione di Google) Poke in Vietnam?! Si è rivelato uno dei migliori poke che abbia mai mangiato! Gli ingredienti sono freschissimi e il personale è super generoso. Ci è piaciuto molto il loro poke di branzino e ne abbiamo preso un altro (la porzione più piccola), aggiungendo anche un po' di verdure in più. (Originale) Poke in Vietnam?! Turned out to be one of the better poke i’ve had! Ingredients are super fresh and the staff are super generous with it. We really liked their sea bass poke and went back for seconds (the smaller portion), and they threw in some extra greens.

(Traduzione di Google) Ho ordinato una ciotola normale, con riso giapponese come base, e per il poke ho preso salmone e salmone piccante. Opzione con condimenti quasi completi. Dopo un pasto, non ho mangiato altro per tutto il giorno. (Originale) Mình gọi Regular Bowl, với base là cơm gạo Nhật, Poke mình lấy cá hồi và cá hồi trộn cay. gần như full option toppings. Ăn xong một bữa khỏi ăn gì nguyên ngày luôn.

In negozio della straordinaria maison del cioccolato vietnamita Marou. Luogo accogliente e spazioso si possono acquistare i loro cioccolati e si può bene un caffè e mangiare un dolce seduti. Posto molto carino.

Un locale “occidentale”, con dolci e bevande (caffè) molto buoni. Consigliato!

Dolci ottimi e freschi. Cioccolato dal seme di cacao al prodotto finito. Tutto fatto in loco. Da provare assolutamente.

Ottimo coccolato per intenditori, ottimo servizio

Location e prodotti approvatissimi!

Non solo produzione di cioccolato di elevata qualità ma anche un ottimo locale di degustazione. Al piano di sopra non c'è quasi mai nessuno e si sta benissimo.

(Traduzione di Google) Situato nel cuore del Distretto 1, il negozio accetta solo moto e biciclette. È disponibile un parcheggio di fronte al negozio. Tuttavia, essendo un negozio molto frequentato, il parcheggio potrebbe essere pieno, ma le amichevoli guardie di sicurezza all'esterno saranno probabilmente in grado di mostrarvi il negozio. Il negozio è dotato di aria condizionata, offrendo un gradito sollievo dal caldo esterno, il che è molto rilassante. È possibile acquistare dolci come souvenir o assaggiare una varietà di dessert al bar. Ho preso il SO-CO-LA CHOCOLATE al bar. La panna montata sulla bevanda era ricca e lattea, ed era deliziosa alternata al cioccolato fondente! La bevanda stessa aveva del gelato al centro, che era fresco e non troppo dolce. Aveva anche un retrogusto rinfrescante, e sono rimasto molto soddisfatto dell'esperienza complessiva di gustare una varietà di cioccolatini. È anche un ottimo modo per prendersi una pausa dallo shopping e gustare del delizioso cioccolato. Quando si sceglie il cioccolato come souvenir, è molto comodo poter assaggiare cioccolatini di alta qualità prima dell'acquisto. Il personale era molto gentile e, quando erano nelle vicinanze, offrivano assaggi e spiegavano le cose. Anche la receptionist del bar era gentile e forniva spiegazioni facili da capire. Tutto era raffinato. Si vedeva che il personale apprezzava il proprio lavoro. Uscendo ho usato il bagno. Era sulla destra salendo le scale per il secondo piano. (Originale) １区の中心部にあります。駐車場はバイクと自転車のみでお店の前に停める事が出来ます。 ただ、人気のお店なので、駐車場が埋まっている可能性がありますが、外の警備の方が親切なので何かしら案内して頂けると思います。 店内はエアコンが効いていて、外の暑さから解放され、それだけでもとても癒されます。 お土産にスイーツを買う、カフェで様々なスイーツを味わう事が出来ます。私カフェでSO-CO-LA CHOCOLATEを頂きました。ドリンクの上に載っている生クリームはミルク感をとても感じられ濃厚で、ビターなチョコレートと交互に頂くととても美味しいです！ドリンクの方は中間層にアイスが入っていて食べると冷んやりして甘すぎずこちらも美味しいです。後味もさっぱりしていて、トータルで色んなチョコレートを楽しめて満足しています。 お買い物に疲れた際に美味しいチョコレートでひと休みするのも良いかと思います。 お土産にチョコレートを選ぶ際、高級なチョコレートの味を試食で確かめて購入出来るのはとても有難いと思います。スタッフの方々も丁寧で、近くにいる時は試食を取って頂き、説明をして下さいます。カフェの受付の方も丁寧で分かり易い説明もして下さいます。全てにおいて洗練されていました。スタッフの方も楽しく仕事をされているのが伝わって来ました。 帰り際にトイレをお借りしました。２階に階段を上り右側にありました。

Se siete a Ho Chi Minh City e cercate un'alternativa alla cucina vietnamita, Pizza 4P's su Hai Bà Trưng è un'opzione da considerare. L'ambiente è uno dei suoi punti di forza: il locale è spazioso, ben arredato e molto accogliente, ideale per una serata tra amici. Per quanto riguarda la pizza, si nota l'impegno nel creare un prodotto di qualità. L'impasto, purtroppo, risulta un po' gommoso e la cottura non è perfetta, ma il sapore complessivo è gradevole e ben bilanciato. Sebbene non sia esattamente come una pizza italiana autentica, è comunque un'esperienza valida e gustosa. Il servizio, inoltre, è davvero eccellente e il personale è molto attento e cordiale. Nel complesso, è un'ottima scelta per una cena informale in compagnia.

Pizzeria veramente buona al pari di una buona pizzeria italiana! Abbiamo mangiato una pizza con la burrata e delle pizze dove si può scegliere 2 gusti . Bravissimo il cameriere Nhat Hao. Locale molto curato. Abbiamo passato una piacevole cena

Posto molto moderno, elegante. Pizza margherita buona, come primo piatto spaghetti veggy in finto “crab 🦀“ veramente buono poi tortino al cioccolato con cuore caldo. Una coca cola e due caffè per un totale di 15€. Consiglio assolutamente!!

Abbiamo cenato da Pizza 4P’s Hai Ba Trung e l’esperienza è stata eccellente sotto ogni aspetto. Abbiamo ordinato pasta fresca al granchio e al salmone, entrambe deliziose, con ingredienti di alta qualità e cottura perfetta. Le pizze, poi, sono davvero una garanzia: gustose, ben condite, con un impasto fragrante e ingredienti freschissimi. Un plauso particolare al servizio, attento, rapido e cordiale. Un grazie speciale al nostro cameriere, il simpaticissimo Nhait Hoo (spero di scrivere correttamente il nome!), che ha reso la serata ancora più piacevole con la sua gentilezza e il sorriso contagioso. Assolutamente consigliato!!!

Sono italiana, e per essere un ristorante all’estero è molto buono. I prodotti sono buoni e ben fatti. La pizza era buona, come anche la pasta. La location molto carina e lo staff super disponibile, soprattutto Gia Bao, che ci ha seguiti per tutta la cena.

Abbiamo pranzato qua prendendo un tagliere di salumi e formaggi e due pizze ( una con burrata e prosciutto e una alle zucchine) ci è piaciuto un sacco e ci ha ricordato i sapori del nostro paese. Nonostante sapessimo, perché la cameriera Cam Cu ( cameriera gentilissima e preparata)ci aveva preannunciato l’attesa delle pizze, ci hanno offerto lo stesso una porzione di gelato. Location carina. Lo consigliamo se passate da qua!

Pizza molto buona, abbiamo preso gusti più “italiani” come pizza ai 4 formaggi e l’extra Parma (buonissima!). Ambiente molto curato e servizio eccellente, la nostra cameriera Tham è stata gentilissima. Chicca nel bagno delle donne: kit di bellezza e igiene a disposizione delle clienti (crema corpo, salviette struccati, elastici per capelli, collutorio, assorbenti etc…)

(Traduzione di Google) Le tortine di carote fritte erano incredibilmente croccanti e deliziose, soprattutto quelle quadrate, che erano della dimensione giusta per un boccone. I pancake all'erba cipollina erano i miei preferiti e li proverò sicuramente di nuovo. Erano così pieni di erba cipollina che sembravano sul punto di scoppiare. (Originale) 蘿蔔糕煎的酥脆口感特別好，尤其是正方形狀大小很剛好一口塞 韭菜餅是個人最愛的了，以後一定要來吃韭菜餅而且韭菜餅內餡的韭菜滿到感覺像是要撐破了

(Traduzione di Google) Un negozio di pasta fritta di lunga data, non so esattamente da quanto tempo, ma quando ero al liceo, mangiavo lì per 2.000 dollari. L'impasto del negozio sarà per chi ama il cibo croccante. La salsa di soia è deliziosa, si adatta ai miei gusti. Il prezzo è alto rispetto a molti, ma penso sia ragionevole per un negozio di lunga data e di qualità. Il negozio è pulito, l'ambiente è molto bello. (Originale) Một quán bột chiên lâu đời, mình không biết chính xác là bao lâu, nhưng hồi mình học cấp 3, 2 nghìn hồi đó thì đã ăn của quán rồi. Bột của quán sẽ là cho những ai thích ăn giòn. Nước tương ngon, ăn chung hợp khẩu vị mình. Về giá thì sẽ mắc so với nhiều bạn. Nhưng mình thì thấy hợp lý với quán lâu đời và chất lượng. Quán sạch sẽ, không gian mát mẻ lắm.

(Traduzione di Google) Probabilmente non c'è bisogno di commentare molto perché quasi tutti l'hanno mangiato. Pasta fritta. Gusto caratteristico, croccante e profumato. La papaya è conservata separatamente, quindi se non vi piace mangiarla, questo è un punto a favore. I ravioli sono deliziosi. Anche gli involtini primavera di fagioli sono deliziosi. Nel complesso delizioso x3,14. Il prezzo è un po' alto rispetto al livello generale, ma non è un problema. (Originale) Chắc không cần nhận xét gì nhiều vì hầu như ai cũng từng ăn rồi Bột chiên Mùi vị đặc trưng, giòn và thơm, đu đủ để riêng nên ai không thích ăn thì đây là 1 điểm cộng Há cảo ngon Bò bía cũng ngon Nói chung là ngon x3.14 Giá thì hơi cao xíu so với mặt bằng chung mà không thành vấn đề

(Traduzione di Google) Il famoso negozio di pasta fritta di Dat Thanh è in attività da decenni e il sapore è ancora delizioso, fedele alla tradizione della pasta fritta. Tuttavia, lo spazio è piuttosto angusto, i tavoli e le sedie sono piccoli e il cibo è piuttosto caldo. Ciononostante, questo è ancora un indirizzo familiare per chi vuole gustare la pasta fritta con il forte sapore di Saigon. (Originale) Quán bột chiên Đạt Thành nổi tiếng lâu năm, đã bán hơn vài chục năm và hương vị vẫn rất ngon, đúng chất bột chiên truyền thống. Tuy nhiên, không gian quán khá chật, bàn ghế nhỏ và ngồi ăn khá nóng nực. Dù vậy, đây vẫn là địa chỉ quen thuộc cho những ai muốn thưởng thức món bột chiên đậm chất Sài Gòn.

(Traduzione di Google) Oggi ho mangiato un impasto fritto, croccante, profumato, davvero delizioso. Tuttavia, per me, la salsa di soia era un po' dolce, non molto adatta a me. Il prezzo è relativo, perché si trova in centro, quindi non posso dire molto. Il servizio è super veloce, dal parcheggio alla pulizia del tavolo, al servizio del cibo, al calcolo del conto, anche se quando sono arrivato al ristorante era l'ora di punta. La prossima volta proverò altri piatti del menu. (Originale) Nay mình ăn bột chiên, giòn, thơm, khá ngon. Tuy nhiên với mình nước tương hơi ngọt, ăn ko hợp lắm Giá cả tương đối, vì mặt bằng khu trung tâm nên hok nói đc Phục vụ siêu nhanh, từ giữ xe đến dọn bàn, lên món, tính tiền mặc dù lúc mình đến quán là giờ cao điểm Lần sau sẽ thử các món khác trên menu

(Traduzione di Google) Uno dei posti più famosi per la pasta fritta. È deliziosa da mangiare ogni tanto, ma un po' unta e oleosa. Dato che la pasta fritta qui è croccante, la friggono a lungo, quindi è un po' dura. Io preferisco mangiarla morbida dentro e un po' croccante fuori. (Originale) 1 trong những địa điểm nổi tiếng về bột chiên. Lâu lâu ăn thây cũng ngon nhưng hơi ngấy và nhiều dầu. Do bột chiên ở đây dòn nên nguoi ta chiên lâu nên hơi cứng. Mình thì thích ăn trong mềm ngoài hơi dòn hơn.

(Traduzione di Google) Ambiente: pulito, arioso Pasta fritta: 8/10 Ravioli: 5/10, troppo salati per i miei gusti Prezzo: più alto rispetto ad altri posti in cui ho mangiato (Originale) Không gian: sạch, thoáng Bột chiên: 8/10 Há cảo: 5/10, quá mặn so với khẩu vị của mình Giá thành: Cao hơn so với những nơi mình từng ăn

Eccezionale la qualità e la fantasia degli accostamenti. Ambiente piacevole. Staff gentilissimo e paziente. E un grande grazie per la simpatia del responsabile che ci ha accompagnato nel fine serata

Cena stupenda , personale gentilissimo e molto simpatico !! Assolutamente da provare

(Traduzione di Google) Ottimo ristorante nascosto che offre cucina fusion asiatica con un tocco moderno. Ho provato il menu degustazione da 8 portate e sono rimasto piacevolmente sorpreso dalle combinazioni di sapori. Atmosfera tranquilla e ottimo servizio con personale che parla inglese. Il menu era molto conveniente, 70 dollari per la degustazione. L'ho apprezzato più di alcuni ristoranti con 2 stelle Michelin che ho provato. Tuttavia, il pasto non era perfetto, la bistecca iconica mancava di marezzatura ed era un po' dura. La stracciatella al pistacchio era un po' ghiacciata e a tratti troppo forte, ma aveva un retrogusto gradevole. Nel complesso, un ottimo ristorante con sapori unici. Lo consiglio. (Originale) Excellent hole in the wall restaurant that offers Asian fusion with a modern twist. I had the 8 course tasting menu and was pleasantly surprised by the combinations of flavor. Peaceful ambience and great service with English speaking staff. Menu was very affordable, $70usd for the tasting. Enjoyed it over a few 2 star Michelin restaurants I've experienced. However, the meal was not perfect, the icon steak lacked marbling and was a bit tough. The pistachio stracciatella was a bit icy and overpowering at times but had a nice after taste. Overall, great restaurant with unique flavors. Would recommend.

(Traduzione di Google) Cibo e servizio eccellenti Che esperienza culinaria meravigliosa! Il cibo non era solo presentato magnificamente, ma i sapori erano anche raffinati e unici. Si può davvero percepire l'attenzione dello chef per i dettagli in ogni piatto, dagli ingredienti alla preparazione. L'atmosfera del ristorante è accogliente ed elegante, ma allo stesso tempo molto invitante. La cosa migliore è che il personale è stato professionale, cordiale ed entusiasta, sempre pronto a garantire una serata davvero memorabile. Tutto ha contribuito a creare un'esperienza perfetta. (Originale) Excellent Food and Service What a wonderful dining experience! The food was not only beautifully presented, but the flavors were also refined and unique. You can really see the chef's attention to detail in every dish, from the ingredients to the preparation. The restaurant's atmosphere is cozy and elegant, yet still very inviting. Best of all, the staff was professional, friendly, and enthusiastic, always ready to ensure we had a truly memorable evening. Everything came together to create a perfect experience.

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria da provare assolutamente a Saigon. • Cibo: Piatti fusion fantasiosi e dal carattere deciso: ogni boccone è intenzionale e ricco di significato. • Atmosfera: Accogliente ma elegante, con un bancone dello chef a vista che permette di assistere alla magia culinaria. • ​​Servizio: 10/10: attento, professionale e genuinamente appassionato. Dall'anatra cotta a legna, pezzo forte, al menu degustazione stagionale ispirato alle influenze asiatiche, Esta offre sia arte che cuore. Sicuramente uno dei ristoranti più esclusivi di Saigon. (Originale) A must-try dining experience in Saigon. • Food: Imaginative fusion dishes with bold character - every bite feels intentional and resonant. • Atmosphere: Cozy yet elegant, with an open chef counter that lets you witness the culinary magic. • Service: 10/10 - attentive, professional, and genuinely passionate. From the showpiece wood-fired duck to the seasonal tasting menu rooted in Asian influences, Esta delivers both artistry and heart. Definitely one of Saigon’s standouts.

(Traduzione di Google) Ho scelto un ristorante per la mia cena di compleanno perché aveva una cucina a vista. Mi è piaciuto tantissimo guardare gli chef cucinare. Il servizio è stato molto attento, il cibo squisito e invitante, e il sapore non era solo buono, ma anche delizioso. Ho trascorso una serata di compleanno indimenticabile. Grazie al team di Esta per avermi cantato la canzone di compleanno. È stato un po' imbarazzante, ma sono stata felicissima. (Originale) I chose a restaurant for my birthday dinner because of its open kitchen. I loved watching the chefs cook. The service was very attentive, the food was exquisite and attractive, and the taste was not just good, but very delicious. I had an unforgettable birthday night. Thanks to the esta team for singing birthday song for me. It was a little embarrassing, but I was very happy.

(Traduzione di Google) Menù fisso davvero unico e servizio eccellente! Vale sempre la pena provare un ristorante con guida Michelin quando si viaggia all'estero. Ogni piatto era davvero unico e aveva sapori e combinazioni che non avrei mai pensato potessero andare d'accordo. Ammetto che alcuni piatti non erano tutti di mio gradimento, ma vale sicuramente la pena provarli! I miei piatti preferiti sono stati il ​​tonno in tortino al cocco e l'anatra croccante. Consiglio vivamente di prenotare per provare questo ristorante quando siete a Saigon! (Originale) very unique prix fixed menu and excellent service! always alway worth a try to go to a michelin guide restaurant when traveling abroad. every dish was very unique and had flavors and combinations i would never though would go together. i’ll admit that some dishes were not all to my liking but definitely worth a try! my favorite dishes had to be the tuna in coconut tartlet and the crispy duck. highly recommend making a reservation to try this restaurant out when in saigon!

Phuong Vu con tutto il suo staff, ci ha fatto provare una esperienza fantastica, abbiamo mangiato molto bene, e ci hanno assistito in tutte le nostre richieste. Inoltre ci hanno per fino fornito dei vestiti di ricambio per via della stagione delle piogge. Grazie!

Il miglior ristorante di HCMC senza dubbio! La location è elegante e molto curata, il cibo e il servizio perfetto. Non mangio carne e non sempre è facile trovare ristoranti che propongano un menu vegetariano/vegano così curato e saporito. Hum Lounge ha decisamente soddisfatto le nostre aspettative, tanto che essendo stati per 3 notti a Ho Chi Minh, ci siamo tornati una seconda volta per provare il resto del menu non assaggiato la prima sera. Assolutamente consigliato!

Abbiamo cenato in questo locale dall’ambiente tranquillo con cibo vegetariano. Tutto molto buono, dai sapori unici e particolari, specie per un europeo. Lo staff è molto preparato e gentile, i menù comprensibili e con informazioni interessanti a margine di ogni piatto. Lo raccomando di sicuro.

(Traduzione di Google) Inizialmente volevo mangiare al Mặn Mòi, Tao Đàn, situato al terzo piano dello stesso edificio. Il personale del primo piano mi ha detto che era l'unico ristorante rimasto, quindi ho deciso di provarlo. È stata una scoperta davvero inaspettata: un delizioso ristorante vegetariano. L'arredamento del ristorante è bellissimo, con splendidi dipinti e molti dettagli unici. Penso che abbiano dedicato molta attenzione alla creazione di un'atmosfera fantastica! Il cibo era davvero unico, con un condimento che non avevo mai provato in nessun ristorante vegetariano a Taiwan! Hanno usato molti elementi vietnamiti, come la citronella, e io e la mia famiglia l'abbiamo adorato. ♡ I prezzi erano un po' alti, ma ho provato così tanti nuovi condimenti che ne è valsa la pena. È stata una festa sia per il gusto che per gli occhi! Personalmente ho trovato l'insalata di fagioli alati deliziosa. ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ (Originale) 原本是想去吃同一棟三樓的Mặn Mòi, Tao Đàn 剛好一樓的服務人員說只剩下這家，所以來試試看，算是誤打誤撞發現的好吃蔬食餐廳 餐廳裝潢很漂亮，裝飾畫也很美，有很多特色小細節，個人覺得餐廳在氛圍營造很用心！ 餐點口味很特別，是在台灣的蔬食餐廳沒吃過的調味！運用很多香茅等充滿越南意象的元素，我與家人都很喜歡♡ 價格部分偏貴，但因為嘗試了很多沒試過的調味，所以覺得很值得，是一場味覺與視覺的饗宴！ 個人覺得翼豆沙拉很好吃ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧

(Traduzione di Google) Sebbene io sia vegetariana, il cibo era abbondante e i condimenti soddisfacenti anche per gli uomini. L'atmosfera è fantastica, quindi è un ristorante che si adatta a qualsiasi occasione, che si tratti di una cena con amici, familiari o di un incontro di lavoro. Le stoviglie e i bicchieri sono eleganti, il che contribuisce a creare un'atmosfera piacevole. Anche il negozio di souvenir al primo piano era elegante. (Originale) ベジタリアンですが、食べ応えもあり男性でも十分満足できる味付けになっていました。雰囲気も良く、友人、家族、会食等どのシチュエーションでも満足できるレストランですね。食器やグラスなどもおしゃれで雰囲気を楽しめるようになっています。１階に併設されたお土産もおしゃれでした。

(Traduzione di Google) Chi si aspettava che il cibo vegetariano fosse così buono? Siamo arrivati ​​sapendo che sarebbe stato delizioso, ma non ci saremmo mai aspettati che fosse strabiliante! Gli involtini primavera sono un must e tutto il cibo era delizioso e sano. Per finire, la nostra fantastica cameriera, Nham Pham, è stata estremamente disponibile, ha fatto di tutto per raccontarci di più sul cibo. È stata molto attenta alle nostre esigenze e ha reso la nostra serata ancora più piacevole! ☺️ (Originale) Who expected vegetarian food to taste this good? We came in knowing that it will be delicious but never expected it to be mind blowing! Spring rolls are a must have, and all the food was delicious and healthy. To top it all off, our fantastic server, Nham Pham was extremely helpful, she went above and beyond to share more about the food. She was very attentive to our needs and made our evening even more enjoyable! ☺️

(Traduzione di Google) Hum Lounge - Delizie di verdure sane 🌿 (Vo Van Tan) Uno spazio verde fresco e piacevole nel cuore della vivace Saigon. Il ristorante è situato in un'antica villa ristrutturata in modo semplice ma elegante. Uno spazio ampio e arioso, pieno di alberi: entra e ti sentirai subito rilassato. Menù vario, piatti vegetariani preparati in modo creativo, presentati magnificamente e tutti i sapori sono deliziosi e leggeri. Vale la pena provare il riso integrale al vapore in foglie di loto, l'insalata di fagioli alati, il tofu al vapore della cucina Hum e la zuppa di funghi piccante e aspra. La bevanda è deliziosa e accattivante. Ogni piatto è presentato con estrema raffinatezza, a dimostrazione della dedizione e della meticolosità dello chef. Il servizio è impeccabile: gentile, educato e molto entusiasta nel consigliare i piatti. Se posso mangiare vegetariano in questo modo... allora non ho più bisogno di mangiare carne ☺️🌱✨ Un'oasi verde e tranquilla nascosta nel cuore della vivace Saigon. Il ristorante è ospitato in una splendida villa in stile francese ristrutturata, semplice ma elegante, con sale spaziose e ariose, immerse nel verde. Ti senti rilassato fin dal momento in cui entri. Il menù è vario e ogni piatto vegetariano è preparato con creatività ed equilibrio. Dall'insalata di riso integrale con foglie di loto e fagioli alati alla zuppa di tofu al vapore e funghi agropiccanti, ogni piatto è saporito, splendidamente presentato, leggero e al tempo stesso appagante. Le bevande sono deliziose e magnifiche alla vista. Il servizio è eccellente: cortese, attento e competente. Il personale si prende il tempo di spiegare i piatti e offre consigli ponderati. Onestamente, se il cibo vegetariano è sempre così buono... chi ha bisogno della carne? ☺️🌱✨ (Originale) Hum Lounge - Healthy Veggies Delights 🌿 (Võ Văn Tần) Không gian xanh mát, dễ chịu giữa lòng Sài Gòn náo nhiệt. Nhà hàng nằm trong một căn biệt thự cổ được cải tạo giản dị nhưng tinh tế. Không gian rộng, thoáng và ngập tràn cây xanh – bước vào là thấy relax liền. Thực đơn đa dạng, món chay được chế biến sáng tạo, đẹp mắt và vị nào cũng ngon thanh nhẹ. Cơm gạo lứt hấp lá sen, salad đậu rồng, đậu hũ hấp bếp Hum và canh nấm chua cay đều rất đáng thử. Nước uống thì vừa ngon vừa bắt mắt. Mỗi món ăn đều được trình bày cực kỳ tinh tế, cho thấy sự tâm huyết và kỹ lưỡng của đầu bếp. Phục vụ thì khỏi chê: nhẹ nhàng, lịch sự, tư vấn món rất tận tình. Ăn chay mà được như vầy thì… thì chẳng cần ăn mặn nữa ☺️🌱✨ A peaceful green oasis tucked right in the heart of bustling Saigon. The restaurant is housed in a beautifully renovated French-style villa — simple yet elegant, with spacious, airy rooms filled with lush greenery. You feel relaxed the moment you walk in. The menu is diverse, and every vegetarian dish is crafted with creativity and balance. From the lotus leaf brown rice and winged bean salad to the steamed tofu and spicy-sour mushroom soup, each dish is flavorful, beautifully plated, and light yet satisfying. The drinks are equally delicious and visually stunning. Service is excellent — gentle, attentive, and knowledgeable. The staff take time to explain the dishes and offer thoughtful recommendations. Honestly, if vegetarian food is always this good… who needs meat? ☺️🌱✨

Ambiente molto bello, particolare colorato e arredato con piante e tavoli stilosi. Locale ampio e subito ci hanno accolto con gentilezza. Peccato il cibo alcuni piatti non sono stati all’ altezza, polpo molto duro. Ravioli fritti molto unti. Peccato perché il posto merita.

Premetto: location meravigliosa, ma a parte quello servizio discutibile. Siamo andati a cena in dodici perché il locale è molto grande e il locale si presta a tavolate così grandi; dopo aver ordinato e dopo l’arrivo dei primi piatti, il cameriere inizia a dirci che alcune cose da noi ordinate non sono disponibili quindi su suo suggerimento le sostituiamo con altre per poi sentirci dire, sempre solo dopo aver aspettato altro tempo che anche quelle erano finite. E alla fine ci siamo accorti che non solo arrivavano le seconde ordinazioni ma anche quelle che ci erano state dette esser terminate: a nostra richiesta di chiarimenti il personale si è dimostrato seccato e lasciava tutte le portate sul nostro tavolo. Il cibo è comunque buono e il prezzo un po’ più alto della media.

Posto molto bello da vedere ma con qualche pecca nella esecuzione dei piatti. La carne della zuppa era piuttosto dura e piena di nervi, il polpo altrettanto. Il gambero fritto in una specie di pastella non era sgusciato e bisognava scomporre il piatto per porvi rimedio. Forse era solo un giornata “no”. Ha moltissimi posti a sedere ma è altrettanto preso d’assalto, specie dai turisti, che arrivano a frotte. Prezzi adeguati. Non ci tornerei

Ristorante fuffa per instagrammer. Molto bello esteticamente, ma cibo non sempre buono e servizio PESSIMO. Tavolo da 11, con vino, acqua e due piatti a testa, quindi uno scontrino corposo. Sono passati dal tavolo più volte e in più persone ma ci hanno comunicato solo durante l'ordine di non avere più bao o ravioli (praticamente due pagine di menù) a parte le ultime 3 porzioni di bao. Il resto del gruppo cerca altri piatti sostitutivi, e alla fine questi 3 bao non sono mai arrivati perché non ce n'erano affatto. Ci siamo lamentati sia all'inizio (perché il menù è corposo e abbiamo impiegato tanto a scegliere, per poi ricambiare l'ordine in fretta e furia quando bastava dircelo prima che le due categorie non erano disponibili) e soprattutto dopo, perché ci hanno dato una disponibilità falsa di questi 3 piatti. Lo abbiamo scoperto dopo tanta attesa quindi queste tre persone sono rimaste quasi senza cibo. Il manager non ha fatto un minimo gesto per scusarsi, ovviamente zero sconto e zero rimedi per il disservizio. Tipico locale bello, che sembra di alto livello ma che, in realtà, si rivela tutt'altro. In Vietnam ne abbiamo viste tante, una gestione superficiale non ci sorprende, ma non la possiamo giustificare anche nei ristoranti pretenziosi.

Porzioni abbondanti, cibo molto saporito, non sono stato male con lo stomaco, significa che il cibo è di buona qualita o che comunque voene finito in poco tempo e non resta per giorni nei frigoriferi ! Prezzi economici. Cibo estrememante buono e ben presentato. Locale molto suggestivo, uno dei miei preferiti a Ho Chi Min

Ristorante molto carino vicino alla posta di Ho Chi Min...abbiamo preso due piatti di riso uno col pollo e l altro con il manzo, entrambi davvero ottimi, per finire la torta alla banana e latte di cocco buona ma forse un po' troppo dolce. Prezzo basso nella norma per il Vietnam... assolutamente consigliato

Questo ristorante ci ha deluso. Il posto è bello e attraente ma non abbiamo potuto ordinare i piatti che desideravamo perché erano tutti 'sold out'. Abbiamo dovuto scegliere altri piatti che infatti non abbiamo apprezzato. Uno era piccantissimo e non abbiamo potuto mangiarlo, anche se nel menù non era indicato che fosse con il peperoncino. L'altro piatto, il fried rice' non era niente di che. Le bevande sono arrivate quando avevamo iniziato a mangiare da un pezzo.... I camerieri erano piuttosto scocciati e ciliegina sulla torta, quando è arrivato il conto, piuttosto salato , abbiamo scoperto che ci hanno fatto pagare anche le salviettine umidificate. Meno male che all'inizio avevamo preso un piatto di patatine fritte......

(Traduzione di Google) Un'esperienza fantastica e commovente. Ci è stato servito del cibo delizioso da uno staff cieco, al buio. Il servizio è stato fantastico. Sono onorato di aver partecipato. Condivido solo le foto del prima e del dopo. Ho provato il menu vegano. (Originale) A great and humbling experience. We were served great food by a blind staff in the dark. The service was amazing. I am honored to have attended. Sharing photos of the before and after only. Had the vegan set.

(Traduzione di Google) Fantastico ed esattamente come ti aspetti. Arrivi, ricevi il briefing e scegli il menù. Poi entri in una stanza estremamente buia, così buia che non c'è differenza tra gli occhi aperti e quelli chiusi. Abbiamo mangiato 14 piatti in 4 portate. La nostra cameriera è stata assolutamente brillante, divertente e bravissima a spiegare tutto, dalla posizione del drink a ogni suo movimento al tavolo. All'inizio eravamo tutti un po' a disagio e spaventati, ma alla fine eravamo così a nostro agio e tristi che fosse finita! Anche vedere i piatti del menù alla fine ci ha lasciato senza parole. Un'esperienza fantastica dall'inizio alla fine. Dovresti assolutamente provarla. Mangiamo prima con gli occhi, quindi togliere questo senso ha davvero cambiato l'intera esperienza! (Originale) Brilliant and exactly what you expect. You arrive, get your briefing and choose your menu. Then you go into an extremely dark room, so dark that there is no difference between eyes opened or closed. We ate 14 dishes in 4 courses. Our waitress was absolutely brilliant, funny and so good at explaining everything from the location of your drink to her every move at the table. At first we were all a bit uncomfortable and scared, but by the end we were so comfortable and sad it was over! Seeing the menu items at the end also blew our mind. A brilliant experience from start to finish. You should definitely give it a try. We eat with our eyes first, so taking this sense away really changed the whole experience!

(Traduzione di Google) ESPERIENZA MOLTO, MOLTO INTERESSANTE Il personale è davvero meraviglioso. Siamo arrivati ​​in una domenica sera piovosa. Siamo stati accolti con un ombrello appena lasciata l'auto, asciugamani per asciugarci e drink di benvenuto (avevamo la possibilità di scegliere un cocktail e un cocktail analcolico). I drink erano deliziosi, niente di che. Vorrei sottolineare l'arredamento curato della hall e del bagno. Sono rimasto molto colpito. L'arredamento e la mobilia della hall erano piuttosto eleganti. Ma parliamo dell'evento principale. Un'esperienza culinaria immersiva in cui si viene teletrasportati in una stanza di deprivazione sensoriale. Mentre la vista viene sfruttata perché la sala da pranzo è completamente buia, altri sensi come l'udito, l'olfatto, il tatto e il gusto vengono potenziati. Abbiamo optato per la degustazione di 3 portate (11 portate). Costa circa 45 dollari a persona (bevande escluse), ma ne vale assolutamente la pena. Tutti i dispositivi elettronici o luminosi sono stati riposti in un armadietto privato e siamo stati guidati dal nostro ospite. Tutti i gestori sono ciechi e hanno memorizzato la disposizione del ristorante. Il servizio è degno di qualsiasi ristorante degno di nota. Tutti gli 11 piatti erano interessanti e unici. Alcuni ci sono piaciuti più di altri, ma l'esperienza complessiva vale OGNI CENTESIMO! Se mai vi trovate a Saigon (HCMC), AGGIUNGETE QUESTO ALLA VOSTRA LISTA! P.S. Scusate se non sono riuscito ad aggiungere altre foto, non sono ammessi telefoni 😉😉😉 (Originale) VERY, VERY INTERESTING EXPERIENCE The staff is super wonderful . We came in on a rainy Sunday evening. We were greeted with umbrella upon leaving the car , towels to dry off, as well as welcome drinks (we had the option of a cocktail and a mock tail). The drinks were tasty, nothing to rave about. I would wish to highlight the curated interior of the lobby and bathroom. Very impressed. The decor and furniture of the lobby area was quite elegant. But let’s talk about the main event. An immersive dining experience where youre teleported into a sensory deprivation room. While the sense of sight is taken as the dining room is completely pitch black, other senses like hearing, smelling, feel and taste are enhanced . We opted for the 3 course (11 dish) tasting. It’s approximately $45 USD per person (before drinks) but totally worth it. All electronics or light emitting devices are stowed away into a private locker, and we were guided by our host. All hosts are blind and have memorized the layout of the restaurant. The service feels like tht of any noteworthy restaurant . All 11 dishes were interesting and unique . We liked some more than others, but the overall experience is worth EVERY PENNY! If you’re ever in Saigon (HCMC) ADD THIS TO YOUR LIST! PS. Sorry I wasn’t able to add more photos , no phones allowed 😉😉😉

(Traduzione di Google) Se vi stancate di pho e banh mi a Ho Chi Minh City, andate in un ristorante al buio. È un'esperienza meravigliosa. Per prima cosa, indossate una mascherina al primo piano e fate un puzzle di abbinamento di forme (è piuttosto difficile!). Dopo aver sperimentato quanto sia difficile essere accecati dalla perdita della vista, vi sedete a un tavolo nella Dark House, nell'annesso. Il tavolo è completamente buio su tutti e quattro i lati e non potete nemmeno vedere le vostre mani. Non potete vedere il cibo e dovete affidarvi solo al tatto e all'udito. È difficile persino individuare gli ingredienti. I camerieri nella Dark House sono ciechi! (Vedono molto di più di noi al buio.) Dopo il pasto, c'è un momento per controllare cosa avete mangiato e vi mostrano le foto del cibo, il che è molto interessante. Vi fa capire quanto il vostro cervello compensi il gusto in base alle informazioni visive. Penso che sia un buon affare vivere un'esperienza del genere per 1.000.000 miliardi di dollari (6.000 yen). Lo consiglio! (Originale) ホーチミンでフォーやバインミーに飽きたら暗闇レストランに行こう。素晴らしい体験ができる。 まずは1Fでアイマスクを着用して、型はめパズルを行います(これが結構難しい！)。視覚が遮断されるだけでこんなに不自由になるものかを体感した後、別館の闇の館で食卓に着きます。 食卓は四方全て、自分の手すら見えない完全な闇。料理も一切見えず、頼りは己の触覚と聴覚のみ。食材を取るのも一苦労です。闇の館で給仕してくれるのはなんと盲目のスタッフの方々！(暗闇の中でも我らよりはるかに見えている) 食事後に「何を食べたのか？」答え合わせの時間があり、料理の写真を見せてくれるのですが、これが非常に面白い。いかに普段視覚情報を元に、脳で味覚補正していたのかを思い知らされます。 1,000,000bnd(6000JPY)でこんな体験できるのは安いと感じる。オススメです！

(Traduzione di Google) Da provare assolutamente! Il pasto era un menù di 11 portate dal menu Mystery East Meets West, e le porzioni erano perfette per una donna. Si consiglia inoltre di venire in gruppo, così da poter discutere tranquillamente di ciò che si è appena mangiato. È stato divertente e non sono riuscita a identificare uno o due piatti finché non li ho finalmente capiti. C'era anche uno speciale gioco prima del pasto in cui si simulava di estrarre delle graffette da una pila di riso allungato e chicchi di caffè (con una benda sugli occhi). All'inizio, un cameriere ipovedente ti conduceva in una stanza buia. L'interno era completamente invisibile, ma per ogni portata, il cameriere spiegava meticolosamente la disposizione di piatti e posate e l'ordine di consumazione. Da lì, dovevi decifrare tutto con le tue mani. Durante gli antipasti, ero completamente concentrata sui movimenti, evitando accuratamente di rovesciare il cibo e cercando di raccoglierlo o infilarlo correttamente in bocca. Mentre aspettavo la portata principale, ho iniziato a riflettere sull'importanza dei nostri occhi, che diamo per scontati. Inoltre, alcuni dei camerieri che ci hanno assistito alla reception prima della cena al primo piano erano sordomuti (il primo piano è un ristorante che offre servizi di lingua dei segni). Per la maggior parte di noi, questa esperienza culinaria è stata solo un'esperienza di viaggio speciale, ma per le persone ipovedenti e sorde è la loro quotidianità. Mi fa sentire che dovrei impegnarmi di più nella vita! (Originale) 建議必須要體驗一次！ 餐點選擇mystery east meets west menu的11道，以女生來說份量剛好，另外建議結伴來，可以小聲討論剛剛到底是吃什麼，過程很有趣，其中有1～2道吃不出來，到最後解答時才恍然大悟～ 餐前還設置特別的小遊戲，簡單模擬眼睛看不見（帶著眼罩）從長米及咖啡豆中挑出迴紋針。 正式開始時則由視障人士服務生引領走進dark room，裡面真的完全看不到，但視障人士服務生在每一次上菜時都會細心的告訴你餐盤和餐具的位置，並介紹吃的順序，之後全靠自己雙手去摸索。 在前菜階段都只專注在動作，小心翼翼的害怕打翻之外，還要把食物正確舀起或插起放到嘴巴裡，到了等主餐階段的過程中，開始反思我們習以為常的眼睛真的是非常重要。 另外一樓用餐前協助接待的服務員，有部分是聾啞人士（一樓是手語餐廳），這次用餐體驗對我們多數人而言只是一段特別的旅行經驗，但對於視障人士及聾啞人士而言，這是他們的日常，這讓我覺得我應該更努力過生活！

(Traduzione di Google) Un'esperienza indimenticabile e toccante. Cenare al buio più completo mi ha fatto davvero apprezzare ogni boccone in un modo nuovo. Il personale di sala, non vedente e ipovedente, è stato assolutamente straordinario: gentilissimo, professionale e attento. Mi sono sentito completamente al sicuro e coccolato per tutto il tempo. Anche il servizio floreale è stato una piacevole sorpresa, curato nei minimi dettagli e con un'attenzione particolare. Noir non è solo un ristorante, è un viaggio ricco di significato. Lo consiglio vivamente! (Originale) An unforgettable and moving experience. Dining in complete darkness really made me appreciate every bite in a new way. The blind and visually impaired waitstaff were absolutely amazing — so kind, professional, and attentive. I felt completely safe and well cared for throughout. The flower service was also a lovely surprise, beautifully arranged and thoughtful. Noir isn’t just a restaurant, it’s a meaningful journey. Highly recommend!

(Traduzione di Google) Stasera abbiamo cenato in una delle cene più indimenticabili, al Noir Dining in the Dark di Saigon. Dal momento in cui siamo entrati, tutto è sembrato diverso. Abbiamo iniziato con un piccolo drink di benvenuto e un divertente puzzle con la benda sugli occhi per risvegliare i nostri sensi, poi siamo stati guidati nel buio più totale dal gentilissimo personale ipovedente. In sala, non c'era un solo barlume di luce. Solo le nostre voci, le nostre risate e il mistero di ciò che c'era nei nostri piatti. Non avevamo idea di cosa stessimo mangiando: solo gli odori, le consistenze e i sapori a guidarci. Ogni boccone è stato una scoperta. Il cibo era delizioso e pieno di sorprese, ma ciò che ha reso la serata davvero speciale è stata l'esperienza in sé: fidarsi dei propri sensi, comunicare in modo diverso e rendersi conto di quanto facciamo affidamento sulla vista ogni giorno. Dopo cena, ci hanno rivelato cosa avevamo effettivamente mangiato e, naturalmente, abbiamo riso di quanto ci sbagliassimo! 😄 Se siete a Saigon e desiderate un'esperienza culinaria romantica, emozionante e assolutamente unica, vi consigliamo vivamente Noir. Non è solo una cena, è un viaggio attraverso i sensi. (Originale) We had one of the most unforgettable dinners tonight — at Noir Dining in the Dark, Saigon. From the moment we walked in, everything felt different. We started with a little welcome drink and a fun blindfold puzzle to awaken our senses — and then we were guided into total darkness by the kindest, visually-impaired staff. Inside the dining room, there wasn’t a single flicker of light. Just our voices, our laughter, and the mystery of what was on our plates. We had no idea what we were eating — only the smells, textures, and flavors to guide us. It made every bite a discovery. The food was delicious and full of surprises, but what made the night truly special was the experience itself — trusting our senses, communicating differently, and realizing how much we rely on sight every day. After the meal, they revealed what we had actually eaten — and of course, we laughed at how wrong we both were! 😄 If you’re in Saigon and want a dining experience that’s romantic, humbling, and completely unique — we both highly recommend Noir. It’s not just dinner; it’s a journey through the senses.

Il cibo è ottimo, bello come quello che vedi in foto. Posto molto accogliente, perfetto per un brunch

Buon caffè per stranieri per colazioni o pranzo occidentale... il caffè Vietnamita non è da bere qui

(Traduzione di Google) Ho ordinato il nuovo caffè al pistacchio da L'USINE, un famoso bar di Ho Chi Minh City. L'interno è elegante e spazioso, con un sofisticato tema in bianco e nero. Il caffè al pistacchio è bellissimo, con la pasta di pistacchio sul fondo e l'espresso e la schiuma in cima, il che lo rende sicuramente perfetto nelle foto. Il ricco sapore del pistacchio, unito alla fragranza dell'espresso, gli conferisce un gusto cremoso, simile a quello di un dessert. La dolcezza moderata lo rende perfetto per gli adulti. È un po' caro, ma è la tazza perfetta per un momento di relax. (Originale) ホーチミンの人気カフェ「L’USINE」で新作のピスタチオコーヒーを注文しました。店内はおしゃれで開放感があり、白と黒を基調とした内装がとても洗練されています。ピスタチオコーヒーは見た目がとてもきれいで、下層にピスタチオペースト、上層にエスプレッソとフォームが層になっていて、写真映え間違いなしです。味は濃厚なピスタチオの風味とエスプレッソの香ばしさが合わさり、クリーミーでデザート感覚。甘さ控えめで大人向けの仕上がりでした。少し価格は高めですが、ゆったりした時間を過ごしたいときにぴったりの一杯です。

(Traduzione di Google) Un posto decente per un brunch in stile western. L'uovo alla fiorentina è buono e ha un sapore simile ad altri piatti a base di toast all'uovo. La ciotola di soba al salmone è un po' insipida, ma il salmone è cotto bene e la pelle è croccante. Il maiale sfilacciato è cotto bene sia per il sapore che per la consistenza. L'atmosfera e il servizio sono buoni. Prezzo elevato, ma probabilmente ne vale la pena. (Originale) Decent spot for Western styled brunch. Egg florentine is good and tastes similar to other egg toast dishes. Salmon soba bowl is a little bit bland but the salmon is cooked nicely with a crunchy skin. Pulled pork is done right from both the flavor and texture. Ambiance and service is good. Premium price tag but probably worth it.

(Traduzione di Google) DELIZIOSO!!! Ok, appena entrati nel grazioso ristorante siamo stati accolti dalla padrona di casa con grande calore. Poi, il tavolo con una splendida vista sulla zona è stato molto apprezzato. Ora, il cibo era così saporito e semplicemente DELIZIOSO. Così tanta scelta. Consiglio vivamente questo grazioso ristorante. (Originale) DELICIOUS!!! Ok, as we entered the cute restaurant we were greeted by the hostess with such warmth. Then, to a table with a great view of the area was so appreciated. Now, the food was so flavorful and simply DELICIOUS. So many choices. I would highly recommend the cute restaurant.

(Traduzione di Google) La posizione del negozio è piuttosto bella Spazio confortevole Ci sono vestiti e souvenir molto carini Complimenti a Ishida per averci accolto ✨👍🏻🎉 (Originale) Vị trí cửa hàng khá đẹp Không gian thoải mái Có các mặt hàng quần áo, souvenir rất dễ thương Kudos to Ishida for welcoming us ✨👍🏻🎉

(Traduzione di Google) Ho adorato i loro prodotti, selezionati da diversi studi di design specializzati in tutta Saigon. Tuttavia, sono rimasto un po' deluso dalle opzioni vegetariane a disposizione. Nel complesso, il menu sembrava più un menù per la colazione a qualsiasi ora del giorno, con molte opzioni inglesi. Mi aspettavo più cucina e sapori locali. Un bar ben progettato! (Originale) Loved their merchandise that was curated from various specialised design studios all over Saigon. However, I was a bit disappointed with the vegetarian options at their disposal. Overall, the menu seemed more like an all-day breakfast menu with many English options. I was expecting more of the local cuisine and flavours with them. Well-designed cafe!

Un'esperienza delicata , cucina tradizionale con tocchi di poesia e originale! Ambiente sincero, familiare, tranquillo. Un'oasi nel delirio di questa città. Vivamente consigliato. I gestori ti accolgono con cortesia e amore. Se dovessi tornare a Ho Chi Minh questo è l'unico luogo che ritroverei più volte. Grazie per il viaggio culinario❤️

Posto eccezionale! Servizio impeccabile, cortesia, attenzione senza mai travalicare in pressione. Atmosfera fantastica, cibo eccellente. Ottima scoperta! Torneremo sicuramente e lo suggerisco senza paura di essere smentito.

Il locale è carinissimo e. Il cibo davvero delizioso. Ci siamo andati a cena e siamo tornati il giorno successivo a pranzo per provare altri piatti (e il titolare contento ci ha offerto un drink). Il menu è davvero ampio e ci sono tantissimi piatti invitanti. Ne abbiamo provati quasi una decina e tutti ci han soddisfatto. Fidatevi anche dei piatti segnalati con 👍🏻 sul menu. Il personale è super gentile e i prezzi competitivi, ottimi vista la qualità del cibo. SUPER CONSIGLIATO.

Uno dei ristoranti gluten free che ho preferito di più. Ottime soluzioni di carne e di pesce. Personale gentilissimo. Luogo tranquillo e ben curato, in pieno centro della città. Alla fine ci hanno offerto anche lo yogurt homemade! Stra consigliato!

Abbiamo cenato qui nell'ultima serata passata ad Ho Chi Min e torniamo a casa super soddisfatti. Il cibo è stato ottimo e abbondante, i camerieri sorridenti e gentilissimi. Il locale delizioso con tante lanterne colorate. Consigliatissimo!!!! La migliore cena avuta a Saigon!!!!!❣️

Molto consigliato per la cucina tradizionale, il servizio efficiente e il personale molto cortese

Fantastico! Hanno anche opzioni gluten free!buonissimo e speso 30 euro in due. Patrick ci ha dato un sacco di ottimi consigli! Da non perdere top!!!!!!!

Siamo venuti in questo posto perché consigliato sulla lonely planet. C'era molta fila ma scorreva veloce. Ti danno un panino ripieno di carne di vari tipi e poi due buste con dentro la verdura coi dovrai riempire il panino. Posto pulito . Molto abbondante e gusto molto intenso infatti non sono riuscito a finirlo. Forse più costoso rispetto alla media ma comunque economico. Lo consiglio? Dipende dai gusti, di per sé non è male, se vi piace il genere potrebbe fare al caso vostro!

Panino pieno di insaccati, formaggi non definiti e altre cose non ben chiare. Molto conosciuto, fila da fuori, influencer che lo pubblicizzano. Ma l'esperienza è stata quella di un panino pieno di alimenti non sani, plastica ovunque, sprechi alimentari e abbandonza immotivata. Se lo volete assaggiare prendetene uno in due perché le dimensioni sono eccessive. Ho mangiato Banh Mi in tutto il Vietnam decisamente migliori.

Cibo sopravvalutato! Un banh mi unico e per di più devi preparalo tu! Ti danno solo la base! Lasciamo perdere il modo in cui preparano i panini con guanto di plastica indossato nella mano opposta a quella con cui tengono i panini o con la mano in cui li riempiono! Per di più un cellulare di un dipendente in mezzo al cibo che poi mettono nei panini! No comment

Per i forti di stomaco e non solo. Abbiamo assaggiato bahn mi in altre 3 città ma questo è davvero intenso. Le consistenze sono gelatinose, credo siano tutti prodotti derivanti dal maiale, ma mangiarlo è davvero faticoso…. Abbiamo mollato dopo qualche morso.

Abominevole, immangiabile il panino, ma ancora di più la sala adibita è al consumo: odore sgradevole, sporcizia ovunque per terra, tavoli con i vassoi sporchi ancora sopra e i vassoi sporchissimi. Un posto così non merita neanche una stella.

Sarà anche un Banh Mi più costoso del solito (60), ma li vale tutti!!! Contiene maiale in un’infinità di lavorazioni diverse, una succulenta prelibatezza! Ed è un pasto decisamente molto abbondante!

Tipico vietnamita. Buono ma dal gusto forte. Serve pazienza per la sempre presente coda. Economico.

(Traduzione di Google) Ci sono andato per colazione. Anche se sono arrivato alle 8 del mattino, sono riuscito a sedermi al ristorante senza dover aspettare e ho potuto cenare comodamente. Personalmente ho trovato la selezione di cibo sufficiente e, nonostante abbia mangiato lì due giorni, il menu è cambiato leggermente, quindi c'erano molti piatti che mi interessavano ma che non sono riuscito a mangiare. C'erano anche un piatto di noodle in stile vietnamita chiamato Pho Station, banh mi fai da te e noodles di farina di riso conditi con maiale e involtini primavera fritti. C'era anche un'ampia selezione di pane e frutta, e il succo di frutta aveva un sapore puro e fruttato, senza additivi. Hanno persino portato il frullato di frutta del giorno a ogni tavolo. Il personale è stato molto cordiale e il servizio è stato impeccabile ed eccellente. (Originale) 朝食で利用しました。 レストラン内は、朝8時台の利用でも待つことなく案内していただけ、ゆったりとした席で食事できました。 お料理の種類も個人的には充分な品揃えで、２日利用しましたが、少しづつメニューも変わっていて気になりながらも食べれないメニューがいっぱいでした。 ベトナムらしく、フォーステーションや、自分で作るバインミーや米粉麺に豚肉や揚げ春巻きをトッピングして食べる麺メニューもありました。 パンやフルーツも豊富で、フルーツジュースも混ぜ物を感じないフルーツそのもののお味でした。 日替りのフルーツスムージーは、各テーブルまで持ってきてくれました。 そして、スタッフのみなさんとてもフレンドリーで、尚且つスマートなサービスでとてもステキな対応でした。

(Traduzione di Google) La mia recente cena di luna piena al Viet Kitchen (Renaissance Riverside) è stata un'esperienza stellare. La cucina era eccezionale: pesce fresco, un manzo Wellington strepitoso, cucinato alla perfezione, ricco e saporito, e una deliziosa torta di luna piena tradizionale per concludere. Il servizio, guidato da Ngân, è stato davvero eccezionale. È stata attenta, professionale e ha migliorato notevolmente la nostra serata. Consiglio vivamente questo posto per una cena memorabile! (Originale) My recent full moon dinner at Viet Kitchen (Renaissance Riverside) was a stellar experience. The cuisine was outstanding: fresh seafood, a show-stopping, perfectly cooked Beef Wellington that was rich and savory, and a delightful traditional full moon cake to finish. The service, led by Ngân, was truly exceptional. She was attentive, professional, and significantly enhanced our evening. Highly recommend this spot for a memorable meal!

(Traduzione di Google) In realtà non avevo programmato di visitare il posto, ma il mio ragazzo aveva un buono e voleva che lo accompagnassi a cena. Quindi, tenendo presente questo, non mi aspettavo proprio nulla. Perché, ripeto, non avevo pianificato nulla. Ma nel complesso sono rimasta molto soddisfatta del trattamento ricevuto. È stato incredibilmente piacevole. Il cibo non era il mio solito, ma era molto ben preparato e le presentazioni curate di tutti i piatti mi hanno fatto elogiare. Devo essere onesta e ammettere di essere una persona esigente in fatto di cibo; anche una cliente difficile da accontentare, ma sono rimasta completamente soddisfatta del servizio ricevuto. Camerieri altamente professionali e cortesi. Credo che quella sera siano stati Phúc e Quyết a trattarci come coppia. Complimenti a loro e soprattutto a Phúc. È stato davvero dolce e affascinante, per non parlare della sua disponibilità. Se non avessi la passione di provare sempre nuovi ristoranti, tornerei sicuramente quando ne avrò l'occasione. Sono molto soddisfatta. (Originale) I actually didnt plan to visit the place at all but my boyfriend had a voucher and he wanted me to accompany him for a diner date. So with that in mind i was not expecting anything at all. Cause again, i didnt plan. But i was overall very content with the treatment that i experienced. It was incredibly pleasant. The food was not my usual pick but very well prepaired and the thoughtful presentations of all the dishes won my praise. I have to be honest and admit i am a picky eater; also a hard to please customer but i was completely delighted with the service received. Highly professional and well mannered waiters. I think for that night Phúc and Quyết were the ones who treated us couple. Kudos to them and especially Phúc. He was really sweet and charming not to mention helpful. If i didnt have a thing for trying out new restaurants all the time then i would definitely come back when i do have the chance. Very pleased.

(Traduzione di Google) Questo è un buffet vegetariano in un giorno di luna piena. Personalmente, penso che il menu vegetariano quel giorno non fosse molto "soddisfacente". C'erano alcuni piatti strani. Ma piatti familiari come gli involtini primavera erano strani in un modo che non mi soddisfaceva, nonostante gli involtini fossero bellissimi. (Originale) Đây là buổi buffet chay ngày rằm . Cá nhân mình thấy thực đơn chay hôm đó chưa có “đã” cho lắm . Có các món lạ. Nhưng món quen như món cuốn thì cũng lạ theo kiểu hơi không ổn dù cuốn đẹp.

(Traduzione di Google) Ottimo per una cena in famiglia. Locale spazioso e confortevole. Cibo delizioso. Soprattutto il buffet di pesce è freschissimo, tutti in famiglia hanno elogiato il granchio al vapore. Sono molto soddisfatto dei due camerieri entusiasti, Rin e Tuan, che si prendono cura l'uno dell'altro con attenzione e rapidità. Tornerò. (Originale) Rất phù hợp ăn tối cùng gia đình. Không gian rộng rãi thoải mái. Món ăn ngon đều đều. Đặc biệt buffet hải sản cực tươi, nhà mình ăn ghẹ hấp ai cũng khen. Cực ưng 2 bạn phục vụ Rin và Tuấn nhiệt tình, takecare chu đáo và nhanh nhẹn lắm. Sẽ quay lại.

(Traduzione di Google) Cibo delizioso, adatto al palato. Ambiente accogliente e lussuoso. Sono molto soddisfatto, soprattutto Doan Thuy si prende cura della mia famiglia con grande professionalità e attenzione. Grazie Doan Thuy. (Originale) Đồ ăn ngon, hợp khẩu vị. Không gian ấm cúng, sang trọng. Mình rất hài lòng, đặc biệt là bạn Doan Thuy take care gia đình mình cực tốt và chuyên nghiệp. gửi lời cảm ơn đến bạn Doan Thuỳ.

(Traduzione di Google) Il buffet di pesce del Viet Kitchen - Renaissance Riverside Hotel Saigon merita davvero il titolo di "paradiso culinario" nel cuore di Saigon. Aragosta grigliata con formaggio e burro all'aglio; lumache grasse e saporite; bancone di sashimi premium con salmone, tonno, ostriche, polpo... tagliati a fette spesse e lisce, ricche di dolcezza naturale. Il tutto delicatamente disposto come un dipinto d'arte, stimolando sia la vista che il gusto. Lo spazio lussuoso e il servizio dedicato di Ngan, Thuy, Bao, Tan, Dung Viet Kitchen/chef Tinh, Tan, Trung, Loc... completano ulteriormente l'esperienza, trasformando ogni momento in un viaggio culinario memorabile. Questa è sicuramente una meta imperdibile per gli amanti del pesce fresco e degli eleganti buffet. (Originale) Buffet hải sản tại Viet Kitchen – Renaissance Riverside Hotel Saigon thật sự xứng danh “thiên đường ẩm thực” giữa lòng Sài Gòn. Tôm hùm nướng phô mai, bơ tỏi; các loại ốc béo ngậy, đậm vị; quầy sashimi thượng hạng với cá hồi, cá ngừ, hàu, bạch tuộc… được cắt lát dày, mịn màng, tràn đầy vị ngọt tự nhiên. Tất cả được bày trí tinh tế như một bức tranh nghệ thuật, khơi gợi cả thị giác lẫn vị giác. Không gian sang trọng, dịch vụ tận tâm đến từ các bạn Ngân, Thuỳ, Bảo, Tân, Dũng Viet Kitchen/ chef Tịnh, Tân, Trung, Lộc...càng làm trọn vẹn trải nghiệm, biến mỗi phút giây nơi đây thành một hành trình ẩm thực đáng nhớ. Đây chắc chắn là điểm hẹn không thể bỏ lỡ cho những tín đồ yêu hải sản tươi sống và đam mê phong cách buffet đẳng cấp.

Cenato in questo ristorante. Cibo ottimo e servizio superlativo. I piatti sono autentici. Unica nota dolente: i prezzi. Non si spende tanto, ma si spende come in Italia. Dimenticatevi di cenare con 15 euro a testa.

Cibo buono locale accogliente Ma il cameriere che aspetta davanti al tavolo e’ appena finisci, subito sparecchia … senza aspettare che finiscono gli altri . Be ti rovina un po’ la serata . Poi altro neo non cambiano le posata le tolgono dal piatto e le poggiano sul tavolo….. siamo sempre ad un ristorante stellato .

Ottimo ristorante, non proprio economico rispetto ad altri di medesima qualità..

Ottima cucina, buon servizio.

Veramente affascinante, cibo eccellente

Eccellente!!! Consigliatissimo

(Traduzione di Google) Segui @bredgyeats per altri post sul cibo! C'è qualcosa di silenziosamente emozionante nell'essere un turista asiatico nel Distretto 1, dove la cucina fusion vietnamita non si limita a strizzare l'occhio alla tradizione, ma la rivisita come un jazz. Questi ristoranti sembrano essere stati rivisitati in chiave moderna, con ogni piatto che strimpella accordi di tradizione e nostalgia in modi inaspettati. Il tutto si apre con un'esplosione di texture, un involtino primavera farcito con granchio e gamberi tigre che risuonano di una dolcezza marina, e arricchito con funghi orecchio di legno, carote e un tocco di taro cremoso. Il guscio, finemente lavorato e leggero, viene fritto fino a diventare dorato e croccante, tanto da frantumarsi come ghiaccio sottile. Immergilo nell'iconica salsa di pesce piccante che tocca tutte le note giuste: dolcezza, piccantezza e abbastanza umami da farti desiderare di mangiarne ancora. Forse il mio preferito, il merluzzo nero viene scottato in padella finché la sua pelle non canta con un leggero sentore affumicato, e la polpa sottostante si sfalda in scaglie burrose. Per prima cosa, godetevi la sua delicata dolcezza e i puri aromi oceanici. Poi, aggiungete la salsa di pomodoro e aneto: vivace, acidula, erbacea, come una zuppa acida vietnamita distillata in un'unica elegante salsa. Completate il tutto con scalogni fritti arricciati come coriandoli e uno spicchio di cipolla arrostita, il tutto accompagnato da un soffritto di fiori del Tonchino, profumato con scorza e succo d'arancia. Ogni boccone vi fa venire voglia di mangiarne ancora. Ma proprio quando pensate di aver incoronato il vostro piatto preferito, ecco che il fille di garoupa si fa avanti. Cotto delicatamente a vapore all'interno di una foglia di banano, arriva incredibilmente tenero, paragonabile alla delicata consistenza del merluzzo. La sua pelle grassa si scioglie facilmente come il burro, intrisa di una salsa XO profonda e saporita, condita dalla dolcezza delle capesante e dei frutti di mare marinati, che lo elevano a un livello di lusso. Infine, i croccanti fagioli del drago sono stati profumati all'aglio, la cui consistenza è insolita ma immediatamente amabile. Punti bonus per la salsa di accompagnamento, servita con cura a parte, come se la cucina sapesse esattamente chi ero: un intruso sfacciato e impenitente. (Originale) Follow @bredgyeats for more food posts! There’s something quietly thrilling about being an Asian tourist in District 1 – where Vietnamese fusion doesn’t just nod to tradition, it riffs on it like jazz. These restaurants feel like home rewritten with a modern flourish, each dish strumming chords of heritage and nostalgia in unexpected ways. Things open with a textural bang, a spring roll that’s plumped with crab and tiger shrimp that hum with a sea-born sweetness, and grounded with wood ear mushrooms, carrots, a touch of creamy taro. The intricately light shell is fried to a golden crisp that shatters like thin ice. Dip it in the iconic spicy fish sauce that hits all the right notes – sweetness, heat and enough umami to keep you reaching back for more. Perhaps my favourite, the black cod is pan-seared until its skin sings with a smoky char, and the flesh beneath falls apart in buttery flakes. First, enjoy its subtle sweetness and pure ocean aromas. Then, layer on the tomato dill sauce: bright, tangy, herbaceous, like Vietnamese sour soup distilled into a single elegant dip. It’s finished with fried shallots curled like confetti and roasted onion wedge, and flanked with a sauté of Tonkin flowers kissed with citrus from orange zest and juice. Each bite simply makes you want to eat more. But just when you think you've crowned your favourite, the garoupa fille struts in. Gently steamed inside a banana leaf, it arrives impossible tender, which rivals the delicate texture of the cod. Its fatty skin melts with ease like butter, infused with a deep, savory XO sauce touched with the sweetness of scallop and cured seafood, elevating it to luxe status. Then, the crunchy dragon beans were perfumed with garlic, their texture unfamiliar but instantly lovable. Bonus points for the dipping sauce, thoughtfully served on the side, as if the kitchen knew exactly who I was: a shameless, unrepentant dipper

Locale molto carino, personale cordiale e gentile. Il cibo è molto buono.

Esperienza fantastica, posto davvero divertente, cibo eccezionale. Abbiamo cenato al bancone e lì abbiamo potuto assistere alla magia delle preparazioni dei piatti. Una menzione speciale al personale e ai ragazzi in cucina, in particolare al responsabile della cucina. Un ringraziamento anche a Jay and Ris, I bartender, che ci hanno deliziato con due drink offerti davvero buoni!

Ottimo posto al centro della città , sicuramente se tornerò a Saigon ci tornerò. Dopo tanti giorni di cucina Vietnam, avevo bisogno di gusti nostrani …🤩🤩🤩🤩 servizio eccellente menzione speciale per Kim

Esperienza da 5 stelle, ottimo cibo accompagnato da un servizio al top, in particolare da parte di Ber.

Cibo eccezionale, Ber gentilissimo, cucina a vista che rende l’esperienza unica e ti fa capire quanto sia tutto molto curato

Tutto stupendo, sia il cibo che il servizio, un ringraziamento a Ber, Bruce e Rosie

Ottimo cibo, servizio attento e curato, musica di sottofondo ottimale per un fine settimana. Locale gourmet. Ho gradito tutto.se ritornerò a ho chi min non mancherò a ritornare per una cena.

(Traduzione di Google) Ristorante di banh xeo di lunga data a Saigon. Ci mangio da quando ero piccolo, quando i miei genitori mi ci portavano. La crosta del banh xeo è molto sottile, croccante e non secca. All'interno ci sono gamberi, carne e germogli di soia per accompagnare il sapore. La salsa di pesce dolce in stile occidentale, intinta con senape verde, è una vera prelibatezza. Lattuga, senape verde e altre verdure sono piuttosto fresche e verdi. Ho ordinato anche manzo intinto nell'aceto. Il sapore è abbastanza buono, la salsa di pesce è molto forte, dolce in stile occidentale. Inoltre, anche gli involtini primavera e gli spiedini alla griglia sono deliziosi. Tornerò. (Originale) Quán bánh xèo lâu đời ở saigon. Mình ăn từ hồi nhỏ khi được ba mẹ dẫn đi. Bánh xèo vỏ rất mỏng, giòn xốp chứ không bị khô. Bên trong có tôm, thịt và giá ăn khác hợp vị. Nước mắm ngọt kiểu miền tây, chấm cùng cải bẹ xanh đúng là mỹ vị nhân gian. Rau xà lách, cải bẹ xanh, các loại rau khá tươi xanh. Mình có gọi thêm bò nhúng dấm. Vị khá ok, nước mắm nêm bén lắm, ngọt kiểu miền tây. Ngoài ra thì chả giò, gỏi cuốn hay que xiên nướng cũng ngon nữa. Sẽ quay trở lại.

(Traduzione di Google) Questo posto è specializzato in banh xeo, quindi assicuratevi di venirci per quello. Ho ordinato l'"extra", che comprendeva gamberi grandi, uova e altra carne. Era enorme. Consiglierei di condividerlo con un'altra persona. Ho ordinato anche gli involtini primavera, che erano davvero buoni. Un sacco di sapore. Il banh xeo ha impiegato un po' di tempo ad arrivare, ma una volta arrivato era un tripudio di bontà. Era perfetto e aveva i bordi croccanti, come ci si aspetta. Un banh xeo dal sapore delizioso. È la prima volta che lo provo qui e lo consiglio vivamente a tutti. (Originale) This place specializes in banh xeo so be sure to come here for that. I ordered the ‘extra’ which came with big prawns, egg and more meat. It was massive. I would recommend sharing it with another person. Also ordered the spring rolls which were actually so good as well. Lots of flavour. The banh xeo took some time to come out but once it did it was sizzling with goodness. It was perfect and had the crunchy crispy edges as you would expect. Great tasting banh xeo. First time to try it here and would definitely recommend it to everyone.

(Traduzione di Google) - Il ristorante è affollato, soprattutto di turisti occidentali, il locale è pulito e i piatti vengono serviti velocemente. - I prezzi sono piuttosto alti: un banh xeo di solito costa 100.000 yen, e anche altri piatti sono più alti della media. Il parcheggio proprio nell'area del ristorante per 10.000 yen a pezzo mi ha un po' sorpreso. - Per quanto riguarda il servizio, ho chiesto al personale se ci fosse della carta di riso da arrotolare, ma mi è stato risposto: "Il banh xeo non si mangia con la carta di riso". Tuttavia, subito dopo, ho visto che il tavolo straniero aveva rotoli di carta di riso, quindi ho chiesto a un altro membro del personale e me li hanno portati subito. Questo ha creato una sensazione di incoerenza nel servizio! Riguardo al cibo: - Il banh xeo è un po' unto per me; il ripieno include molti gamberi, carne, cipolle e germogli di soia. La crosta fritta è un po' troppo grassa per i miei gusti. A quanto pare, due persone che mangiano un tortino non riescono a finirlo perché è troppo unto, non perché sono sazie. In compenso, le verdure servite sono abbondanti e fresche, il che è un punto a favore. - I vermicelli per involtini primavera sono nella media, con un prezzo di 65.000 sterline, li trovo un po' cari. In generale, va bene provarli una volta perché il ristorante è famoso, ma con la mia esperienza, non ci tornerò una seconda volta. (Originale) - Quán đông khách, đặc biệt là khách Tây du lịch, không gian sạch sẽ, món lên nhanh. - Giá thì thuộc dạng khá cao: một bánh xèo thường 100k, các món khác cũng cao hơn mặt bằng. Gửi xe ngay khu vực quán với giá 10k/chiếc khiến mình hơi bất ngờ. - Về phục vụ, mình có hỏi nv là có bánh tráng để cuốn không, nhưng lại được trả lời: “Bánh xèo không ăn với bánh tráng.” Tuy nhiên, ngay sau đó mình thấy bàn khách nước ngoài có bánh tráng cuốn, nên mình hỏi nhân viên khác và được mang bánh tráng ra ngay. Điều này tạo cảm giác không thống nhất trong cách phục vụ! Về món ăn: – Bánh xèo với mình thì hơi ngấy; nhân gồm tôm, thịt, hành tây và giá khá nhiều. Phần vỏ chiên hơi béo quá so với khẩu vị của mình. Tính ra 2 người ăn 1 bánh không ăn hết vì bị ngấy quá, chứ không phải vì no. Bù lại, rau mang ra nhiều và tươi, đây là điểm cộng. – Bún chả giò thì ở mức bình thường, với giá 65k thì mình thấy hơi mắc. Nói chung, ăn để trải nghiệm thử một lần thì ok vì quán nổi tiếng, nhưng với trải nghiệm của mình thì sẽ không quay lại lần thứ hai.

(Traduzione di Google) Un delizioso posto locale per Banh Xeo e involtini primavera! Il Banh Xeo era davvero buono: croccante fuori, morbido dentro e pieno di gamberi e maiale. Si sposa perfettamente con la salsa e un generoso piatto di erbe fresche e lattuga. Gli involtini primavera erano solo accettabili per me. Quelli fritti sono un po' duri sulla pasta, ma comunque buoni con la salsa. Nel complesso, ingredienti freschi e porzioni abbondanti. (Originale) Tasty local spot for Banh Xeo and spring rolls! The Banh Xeo was really good — crispy outside, soft inside, and full of shrimp and pork. It goes perfectly with the dipping sauce and a generous plate of fresh herbs and lettuce. The spring rolls were just okay for me. A fried one is a bit tough on the wrapper but still nice with the sauce. Overall, fresh ingredients and big portions.

(Traduzione di Google) Sono andata con una famiglia vietnamita a mangiare Ban Xeo e ci è piaciuto tantissimo! Abbiamo mangiato un piatto intero di Ban Xeo croccante e ben farcito, alcuni di noi hanno dovuto portarlo via perché non siamo riusciti a finirlo! 🤣 Consiglio vivamente questo posto perché il personale è fantastico 😊 (Originale) I went with a Vietnamese family group to eat Ban Xeo and we loved it! We had a full plate of crunchy and well stuffed Ban Xeo, some of us had to take away because we couldn't finish! 🤣 I definitely recommend this spot as the team is great 😊

(Traduzione di Google) Se cercate un Bánh Xèo davvero eccezionale, questo è il posto giusto. Volevo vedere se fosse sopravvalutato, ma il Bánh Xèo è eccellente. La crêpe è grande, calda e croccante, farcita con gamberi, maiale e tante verdure fresche, il che le conferisce il perfetto equilibrio tra consistenza e sapore. L'ambiente esterno può essere un po' caldo e umido, ma contribuisce a rendere l'esperienza autentica. Il servizio è discreto e il cibo compensa facilmente eventuali piccoli difetti. Altamente consigliato se siete amanti del Bánh Xèo o volete provare una delle migliori versioni in circolazione. (Originale) If you’re looking for a really great Bánh Xèo, this is the place to go. I wanted to see if it was overhyped—but the Bánh Xèo is excellent. The crepe is large, hot, and crispy, filled with shrimp, pork, and plenty of fresh vegetables, giving it the perfect balance of texture and flavor. The outdoor setting can be a bit warm and humid, but it adds to the authentic experience. Service is decent, and the food easily makes up for any minor drawbacks. Highly recommended if you’re a fan of Bánh Xèo or want to try one of the best versions around.

(Traduzione di Google) Il piatto di banh dap è delizioso, un po' unto ma davvero delizioso. Il pancake di gamberi è enorme, sgusciato, con carne bollita a fette. Super delizioso. Sono di Hanoi, lo mangerò sicuramente di nuovo quando tornerò. (Originale) Món bánh đập ngon quá, hơi dầu 1 xíu nhưng rất ngon. Bánh xèo tôm to đùng, đã lột vỏ, kèm thịt luộc thái. Siêu ngon luôn. Mình ở hà nội ra, sau vào nhất định sẽ ăn lại tiếp

Abbiamo preso a pranzo 5 panini con degli amici, erano fatti con patè di carne ed insaccagi simili alla spam che non ci sono piaciuti. il signore che prendeva gli ordini era molto veloce e bravo. La location non è un granchè, ci sono dei tavolini che danno sulla strada ed è abbastanza accomodante come situazione. Ad i locals magari piace moltissimo, ma per il palato europeo forse è un mix troppo particolare con il coriandolo e quelle salse e verdure dentro.

Banh Mi buoni, troppo coriandolo ma questo dipende dai gusti personali, prezzo economico. Noi abbiamo preso quello con maiale arrosto, simile alla nostra porchetta

Panini buoni, lo consiglio. Si mangia a casaccio sui tavoli nella via, se passate e volete qualcosa di rapido ed economico non è male!!

miglior bahn mi che ho mangiato

Banh Mi molto buono e local! Ci hanno servito velocemente.

(Traduzione di Google) La mia guida al cibo: 2,5/5 ‐-------> Gusto medio 5/5 ‐--------> Delizioso! (Il mio comfort food! 🤩) Baguette molto croccante e soffice. Il maiale BBQ (Banh Mi Thit Nuong) era saporito e saporito. Non troppo dolce. Simile al sapore del 肉干. Le verdure e le erbe aromatiche erano fresche e fragranti. L'aggiunta di un uovo ha dato un ulteriore strato di consistenza e ha esaltato il sapore generale. Il pollo (Banh Mi Sot Ga) era discreto. Cenare seduti sugli sgabelli bassi e al tavolo in una strada secondaria, osservando le attività locali, è stato rilassante e ha trasmesso l'atmosfera locale. Il Banh Mi è stato un 4,7/5 (Originale) My food rating guide: 2.5/5 ‐-------> Average taste 5/5 ‐--------> Scrumptious! (My comfort food! 🤩) Very crispy and airy baguette. The BBQ pork (Banh Mi Thit Nuong) was flavourful and savoury. Not too sweet. Similar to 肉干 taste. The vege and herb were fresh and fragrant. Added egg that gave another layer of texture to it and enhanced the overall taste. The chicken ( Banh Mi Sot Ga) was ok. Dine at the low stools and table by a minor road watching grassroots activities was chill and had the locally-connected vibe. The Banh Mi was a 4.7/5

(Traduzione di Google) Banh mi super buono. La combinazione classica (n. 1 nel menu) è la mia preferita. Il maiale alla griglia è al secondo posto. Il prezzo, tra i 45.000 e i 55.000, è la dimensione. Se non dite che volete la porzione piccola, il personale potrebbe decidere per voi quella grande. (È quello che è successo a noi la prima volta.) *Penso che grande o piccola si riferisca alla quantità di carne, non alla dimensione del pane. Prima di lasciare il Vietnam, ci siamo andati alle 6 del mattino ed era già aperto. C'era una signora che stava impacchettando il pane. Sembra la proprietaria del posto, è super gentile e disponibile. Adoro questo posto, tornerò per assaggiarne di più la prossima volta. (Originale) Super good banh mi. The classic combo (No.1 on the menu) is my favorite. BBQ pork is a close second. The price between 45,000-55,000 is the size. If you don’t mention that you want small, the staff might just decide the big one for you. (That is what happened to us when we visited the first time.) *I think by big or small is the amount of meat, not bread size. Before we left Vietnam, we went there 6am and they are already opened. There was a lady who was packing the bread. She looks like the owner of the place, she is super friendly and helpful. I absolutely love this place, will come back for more next time.

(Traduzione di Google) Mangio qui da molto tempo, non riesco a stabilire l'ora esatta perché è passato molto tempo. Il sapore è rimasto lo stesso del primo giorno, lo zio ordina ancora il cibo con la sua stazza (ora è molto più magro di prima) e ha sempre una pila di monete in mano, come abitudine. Di solito ordino una padella piena di ogni genere, tra cui involtini di maiale, salumi, paté, salsiccia (tutti fritti fino a doratura) con una porzione di paté e una grande salsa all'uovo (grande/piccola). Chi non ama mangiare in padella può ordinare un piatto freddo con i condimenti sopra elencati, servito con pane e un piatto di sottaceti, conditi con salsa di soia, salsa chili, pepe macinato, sale e pepe. Il ristorante si trova in un vicolo che si estende fino a Ban Co Street, è un posto familiare da molto tempo, se venite dopo le 9:00 sarà piuttosto affollato e dovrete aspettare per un tavolo (lo zio presterà attenzione e organizzerà un orario di attesa). Per me, il pane Hoa Ma ha un sapore unico e irresistibile! (Originale) Mình đã ăn ở đây từ bao lâu không thể xác định mốc thời gian vì đã rất rất lâu rồi. Hương vị vẫn như ngày đầu, vẫn là ông chú gọi món với tạng người to cao (nay chú ốm hơn trước nhiều) trên tay luôn sẵn xấp tiền thối như 1 thói quen. Mình thường sẽ gọi 1 chảo đầy đủ các loại gồm Chả lụa, thịt nguội, pate, xúc xích (tất cả đều đc chiên vàng mặt) kèm theo 1 phần Pate + Sốt trứng lớn (lớn/nhỏ). Ai không thích ăn chảo chiên thì có thể gọi dĩa nguội gồm các topping như trên, ăn kèm bánh mì và 1 dĩa dưa góp, nêm nếm có nước tương, tương ớt, tiêu xay, muối tiêu. Quán trong con hẻm nối dài sang đường Bàn Cờ, bao lâu nay vẫn gơc ngồi quen thuộc, bạn đến sau 9h thì sẽ khá đông và phải đợi bàn (có Chú để ý và xếp slot chờ). Đối với mình bánh mì chảo Hoà Mã có hương vị riêng độc đáo khó cưỡng !

(Traduzione di Google) Ho fatto colazione qui con mio marito e mi è piaciuta molto l'atmosfera locale. Il menu è semplicissimo, con solo due opzioni: una baguette ripiena di carne o carne con uova servita in una piccola padella (con una baguette a parte). Entrambe erano così sostanziose che non siamo nemmeno riuscite a finirle. Le carni avevano il sapore delle solite carni lavorate, ma il paté e le verdure fresche di contorno ne hanno giustificato la pena. Non è un piatto sofisticato, ma il sapore autentico gli ha dato un tocco in più. Il totale per tutto ciò che si vede nella foto è stato di soli 114.000 VND ~ 250 PHP, super economico! Vorrei che nelle Filippine avessimo qualcosa di così sostanzioso e sano. (Originale) Had breakfast here with my husband and really enjoyed the local vibe. The menu is super simple w/ just 2 options: a meat-filled baguette, or meats with eggs served in a small frying pan (with a baguette on the side). Both were so filling we couldn’t even finish. The meats tasted like the usual processed kind, but the pate and fresh side veggies made it worth it. Not fancy, but the authentic feel gave it extra charm. Total for everything in the photo was only 114,000VND ~ 250PHP super cheap! I wish we had something this filling and kinda healthy back in the Philippines.

(Traduzione di Google) Ci sono andato poco dopo le 6 di domenica mattina. C'erano già alcune persone che ordinavano cibo da asporto, ma c'erano ancora posti liberi. Consiglio vivamente questo posto a chi vuole fare una colazione speciale mentre si è in viaggio. Anche il pane era delizioso e mi piacerebbe sicuramente tornarci. (Originale) 日曜日の朝6時過ぎに利用しました。テイクアウトの方がすでに数名いましたが、席はまだ空いていました。旅行先で特別な朝食を食べたいときにぜひオススメです。 パンもとてもおいしく、またぜひ訪れたいです。

(Traduzione di Google) Una mattina fresca e frizzante con una teglia di pane Hoa Ma è un'esperienza da provare quando si visita Saigon. Pane delizioso, salsicce deliziose, paté grasso e sottaceti saporiti. Il negozio è piuttosto affollato, ma il proprietario organizza i posti a sedere in modo molto flessibile, così i clienti non devono aspettare troppo a lungo. (Originale) Một buổi sáng trong lành, mát mẻ bên chảo bánh mì Hòa Mã là một trải nghiệm nên thử khi đến Sài Gòn. Bánh mì ngon, chả ngon, pate béo ngậy, dưa chua tròn vị. Quán khá đông, nhưng chủ quán điều phối chỗ ngồi rất linh hoạt, khách hàng không phải đợi quá lâu.

(Traduzione di Google) Baguette calda, croccante e densa. Personalmente, trovo che i condimenti siano accettabili, non troppo speciali. Tutte le salsicce/affettati sono fritti, fragranti e grassi, ma un po' troppo corposi. Nel complesso, è accettabile, quindi il prezzo è un po' troppo alto rispetto all'esperienza. Il cibo è servito velocemente. (Originale) Bánh mì nóng giòn dạng baguette đặc ruột. Cá nhân m thấy topping ổn áp không quá đặc biệt, mọi loại chả/ thịt nguội đều chiên, thơm béo mà hơi ngậy quá. Nhìn chung là ổn thôi nên giá có hơi over price so với trải nghiệm. Lên món nhanh.

(Traduzione di Google) Mangiate nel fine settimana, il ristorante è piuttosto affollato, quindi bisogna aspettare pazientemente. Pane caldo e delizioso; salumi in abbondanza per tutti i gusti. (Originale) Ăn ngày cuối tuần, quán khá đông nên phải kiên nhẫn… chờ. Bánh mì nóng, ngon; phong phú thịt nguội cho mọi người thưởng thức.

(Traduzione di Google) Vale la pena provare l'esperienza, anche se il prezzo è un po' alto rispetto al livello generale, la qualità è innegabile, tutto è molto gustoso, lo zio e la zia sono molto contenti ed entusiasti. (Originale) Rất đáng trải nghiệm, tuy giá hơi cao so với mặt bằng chung nhưng chất lượng là điều không phải bàn cãi, mọi thứ đều rất vừa miệng, cô chú rất vui vẻ nhiệt tình.

(Traduzione di Google) Ristorante di dimensioni adeguate. Cibo (10/10) - Il miglior riso spezzato con costolette di maiale mai assaggiato finora. Serviva un pezzo di maiale grande. Prezzo (9/10) - Buon rapporto qualità-prezzo per la porzione servita. Servizio (9/10) - Il personale era cordiale, anche se parlava inglese molto poco. Ambiente (7/10) - L'interno era abbastanza pulito e spazioso. Il pavimento era scivoloso e non c'era aria condizionata. Ci tornerò sicuramente. (Originale) Decent size restaurant. Food (10/10) - Best pork chop broken rice tasted so far. Large piece of pork provided. Price (9/10) - Good value for the serving size provided. Service (9/10) - Staffs were friendly with very limited English. Ambience (7/10) - It was quite clean and spacious inside. Floor was slippery and not air conditioned. Will definitely be back again.

(Traduzione di Google) Ba Ghien Broken Rice è uno dei famosi ristoranti di riso spezzato, con il soprannome "le costolette coprono il riso", e vanta una lunga storia a Ho Chi Minh City, particolarmente amato dalla gente del posto e dai turisti. A volte vado a fare la spesa e mangio in questa filiale di Phu Nhuan. --- 🍽️ Piatti tipici di Ba Ghien Broken Rice • Costine alla griglia: Costine molto grandi, marinate con spezie, grigliate croccanti ma che mantengono la loro morbidezza e il loro aroma caratteristico. • Uova fritte: Giallo dorato, tuorlo morbido. • Involtini primavera: Profumati, grassi, molto gustosi da gustare con. • Cotenna di maiale: Carne di maiale e cotenna sfilacciate, mescolate con polvere di riso, profumate e leggermente gommose. • Salsiccia cinese: Leggermente dolce, con il caratteristico aroma della salsiccia cinese fresca. • Buccia di cipollotto: Grassa, croccante, versata sul riso con salsa di pesce, molto invitante. Il tutto è armoniosamente combinato su un piatto caldo di riso spezzato, servito con salsa di pesce agrodolce in stile meridionale. Chi mangia poco può ordinare un piatto per saziarsi. Noi di solito ne mangiamo due con un riso in più e acqua, il che è sufficiente. Stomaco pieno e una giornata piena di energia per il lavoro. Ci vediamo presto! 🤟 (Originale) Cơm Tấm Ba Ghiền là một trong những quán cơm tấm nổi tiếng với biệt danh “phần sườn che luôn phần cơm” và lâu đời tại TP. Hồ Chí Minh, đặc biệt được yêu thích bởi người dân địa phương lẫn du khách. Mình thỉnh thoảng đi mua đồ thì ghé ăn ở chi nhánh phú nhuận này. --- 🍽️ Các món đặc trưng tại Cơm Tấm Ba Ghiền • Sườn nướng: Miếng sườn rất to, được ướp đậm đà, nướng giòn nhưng vẫn giữ độ mềm, thơm đặc trưng. • Trứng ốp la: Vàng ươm óng ánh, lòng đào mềm mại. • Chả trứng: Thơm, béo, ăn kèm rất hợp vị. • Bì: Thịt và da heo thái sợi, trộn với thính, thơm và dai nhẹ. • Lạp xưởng: Ngọt nhẹ, thơm mùi đặc trưng của lạp xưởng tươi. • Tóp mỡ hành: Béo ngậy, giòn tan, rưới lên cơm kèm nước mắm rất hấp dẫn. Tất cả được kết hợp hài hòa trên đĩa cơm tấm nóng hổi, ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt đúng kiểu miền Nam. Ai ăn ít thì kêu 1 dĩa là no. Đối với chúng mình đi thường ăn 2 dĩa kèm 1 cơm thêm và nước là đủ. No cái bụng và 1 ngày đầy năng lượng để làm việc. Hẹn gặp lại ! 🤟

(Traduzione di Google) Ne sentivo parlare da tempo e finalmente sono riuscito a provarlo di persona. La prima impressione è che le costine siano molto, molto grandi, occupando quasi l'intero piatto di riso (non vedo riso, ahah). La carne è marinata al punto giusto, morbida, corposa, con un po' di grasso, molto profumata e deliziosa quando grigliata. La salsa di pesce è al punto giusto, non troppo dolce (il sacchetto di salsa di pesce che si trova nel cestino del pranzo è grande quanto il cestino, con abbastanza salsa di pesce per 2 scatole. Ahah). Chi non ha molto appetito può comprare una porzione di costine da condividere con 2 persone. Il ristorante è affollato, ma il personale è abbastanza veloce e professionale! Nel complesso, è delizioso. Dopo aver mangiato, sarete sazi! (Originale) Nghe tiếng đã lâu nay mới ghé trải nghiệm trực tiếp. Ấn tượng đầu tiên là miếng sườn rất rất to, chiếm gần hết dĩa cơm (ko thấy cơm đâu kaka). Thịt ướp vừa vị, mềm, đậm đà, có chút mỡ nướng lên rất thơm và ngon. Nước mắm kẹo vừa, k quá ngọt (bịch nước mắm ăn kèm khi mua về to ngang ngửa cái hộp cơm, bao dư nước mắm ăn cho cả 2 hộp. Haha). Ai sức ăn k nhiều thì mua 1 phần sườn chia đc 2 ng ăn. Quán đông nhưng các cô chú phục vụ khá nhanh và chuyên nghiệp! Tổng quát thì ngon miệng. Ăn xong no căng bụng!

(Traduzione di Google) Un ristorante di riso spezzato con 30 anni di storia a Saigon: il sapore dell'infanzia torna! Finalmente ho avuto l'opportunità di tornare a mangiare in questo "leggendario" ristorante di riso spezzato, che esiste da oltre 30 anni a Ho Chi Minh City. È passato molto tempo dall'ultima volta che ci ho mangiato, ma il sapore è sempre lo stesso di prima, ricco e pieno. ✨ Il primo grande vantaggio sono le costolette super grandi, pezzi di carne spessi, grigliati al punto giusto in modo che rimangano morbidi e succosi, non asciutti. La marinatura è in stile tradizionale: dolce, ricca, tipica del sud, deliziosa con il riso. Con una porzione così, se andate in 2 per un pasto leggero, potete ordinare una porzione di costolette da accompagnare a un altro piatto, il che è perfetto. 🍳 Il riso spezzato è cotto al punto giusto, non asciutto, non troppo molle: servito con uova fritte, salsiccia, cotenna di maiale... è perfetto. La salsa di pesce è perfetta, né troppo salata né troppo forte. ⏱️ Servizio relativamente veloce, nonostante il ristorante sia affollato e a volte si debbano ripetere le ordinazioni, ma il personale mantiene comunque un atteggiamento cordiale. È disponibile il supporto per i bonifici bancari, quindi il pagamento è più comodo rispetto a molti altri ristoranti di lunga data. 📍 Breve riepilogo: - Ristorante di lunga data, che conserva i sapori tradizionali - Grandi costolette alla griglia, ben marinate, da provare - Servizio veloce, con trasferimento - Se si va in un gruppo numeroso, è consigliabile ordinare piatti misti per mangiare più cose (Originale) Quán cơm tấm lâu đời hơn 30 năm tại Sài Gòn – hương vị tuổi thơ quay lại! Cuối cùng cũng có dịp quay lại ăn ở quán cơm tấm "huyền thoại" này – nơi đã tồn tại hơn 30 năm tại TP.HCM. Lâu rồi mới được ăn lại, nhưng hương vị vẫn giữ đúng kiểu xưa, đậm đà và đầy đặn. ✨ Điểm cộng lớn đầu tiên là phần sườn siêu to khổng lồ, miếng thịt dày, nướng vừa tới nên vẫn giữ được độ mềm mọng chứ không bị khô. Gia vị ướp theo kiểu truyền thống – thiên ngọt, đậm đà kiểu miền Nam, rất đưa cơm. Với khẩu phần như vậy, nếu đi 2 người ăn nhẹ thì gọi 1 phần sườn chia ra ăn kèm thêm món khác là vừa đẹp. 🍳 Cơm tấm thì nấu vừa tới, không bị khô, cũng không quá nhão – ăn kèm trứng ốp la, chả, bì… là đúng bài. Nước mắm chấm vừa vị, không quá mặn, không quá gắt. ⏱️ Dịch vụ tương đối nhanh, dù quán đông khách, có lúc phải nhắc lại order nhưng nhân viên vẫn giữ thái độ vui vẻ. Có hỗ trợ chuyển khoản ngân hàng, nên tiện thanh toán hơn so với nhiều quán lâu đời khác. 📍 Tổng kết nhanh: – Quán lâu đời, giữ được hương vị truyền thống – Sườn nướng to – ướp ngon, đáng thử – Phục vụ nhanh, có chuyển khoản – Đi đông thì nên gọi mix món để ăn được nhiều thứ hơn

(Traduzione di Google) Ho preso l'opzione 5 sul menu, che è mista, e il prezzo è di 166.000 VND, un po' caro. Le porzioni sono generose, la costoletta di maiale è enorme e ben marinata. Consiglio di optare per l'opzione 2, che consiste in costoletta di maiale e uovo fritto, che sarebbe sufficiente, perché non trovo che l'opzione mista valga molto, visto che il piatto forte qui è la costoletta di maiale. (Originale) Had the option 5 on the menu, which is mixed, the price is at 166k VND, which is on the pricier side. Portion wise generous, the pork chop is huge and well marinated. Would recommend to go for option 2 which consist of the pork chop and fried egg, that would be sufficient, as I don’t find the mixed option to be very worth it as the star here is the pork chop.

(Traduzione di Google) Ho visitato per la prima volta un ristorante Cơm Tấm di lunga data a Ho Chi Minh City. Il ristorante è presente nella guida Michelin, quindi ci sono andata con grandi aspettative. Il ristorante aveva una sala spaziosa con circa 40 posti a sedere, ma era molto affollato anche quando ci sono andata verso le 13:30. Si può ordinare in vietnamita, un po' di inglese, indicando e usando i gesti. Ci sono solo sei menu fissi base, quindi è facile ordinare. Il cibo è arrivato due minuti dopo aver ordinato. È stato molto veloce. Il sapore del Cơm Tấm era caratterizzato dalla sua salsa dolce. Il maiale era molto grande e piuttosto sostanzioso, il che potrebbe essere eccessivo per alcune donne. Il ristorante manca di un senso di pulizia nell'aspetto. Durante le ore di punta, è comune trovare spazzatura per terra e c'è un leggero odore di scarti alimentari. Alcuni clienti fumavano mentre camminavano. Tuttavia, questa è una cosa comune nei ristoranti locali più rinomati, quindi se avete visitato il Vietnam diverse volte, non dovrebbe essere un problema. I giapponesi che visitano il Paese per la prima volta potrebbero subire un piccolo shock culturale. Se volete mangiare molto Cơm Tấm a basso costo, penso che gli amanti del Cơm Tấm troveranno che valga la pena di ripetere l'esperienza! (Originale) I visited a long-established Cơm Tấm restaurant in Ho Chi Minh City for the first time. The restaurant is featured in the Michelin guide, so I went there with high expectations. The restaurant had a spacious area with about 40 seats, but it was very crowded even when I visited around 1:30 PM. You can order in Vietnamese, a little English, and by pointing and using gestures. There are only six basic set menus, so it's easy to order. The food arrived in two minutes after I ordered. It's very speedy. The taste of the Cơm Tấm was characterized by its sweet sauce. The pork was very large and quite substantial, which might be too much for some women. The restaurant lacks a sense of cleanliness in appearance. During busy times, it's common to find trash on the floor, and there's a slight smell of food waste. Some customers were smoking while walking. However, this is a common sight in long-established local restaurants, so if you've visited Vietnam several times, it shouldn't be a problem. Japanese people visiting for the first time might experience a bit of culture shock. If you want to eat a lot of Cơm Tấm cheaply, I think Cơm Tấm enthusiasts will find it worth repeating!

(Traduzione di Google) La carne è spessa ma molto morbida e saporita, il riso spezzato è nella norma, la salsa di pesce è deliziosa, il chili non è troppo piccante, i sottaceti sono nella norma. Una scatola di costine acquistata tramite l'app Be ha un codice sconto di 97k, penso che ne valga la pena. Personalmente, penso che sia il terzo migliore a Singapore dopo il riso spezzato Quyen e il 321. (Originale) Thịt dày nhưng rất mềm và thấm vị đậm đà, cơm hạt tấm chuẩn, nước mắm ngon, ớt không cay cho lắm, đồ chua chuẩn vị. 1 hộp sườn mua qua app be có mã giảm còn 97k, cảm thấy xứng đáng. Theo cá nhân mk thấy ngon số 3 SG sau cơm tấm Quyền và 321

(Traduzione di Google) Venite a ordinare un tè alla pesca con arancia e citronella e riceverete una pizza gratis, è un piacere mangiarlo. Il personale è entusiasta e allegro, la prima volta che ci sono venuta, non è stato male. Le bevande sono le stesse di sempre, il tè alla pesca con arancia e citronella è ancora il mio preferito. (Originale) Đến và gọi trà đào cam sả được tặng kèm bánh pizza ăn cũng vui miệng. Nhân viên ở đây khác nhiệt tình vui vẻ lần đầu đến thấy ổn áp. Nước uống thì vẫn như ngày nào thôi trà đào cam sả ở đây mình vẫn thích nhất.

(Traduzione di Google) Il ristorante è spazioso, con molti tavoli e sedie adatti a diverse esigenze di lavoro, studio e conversazione, e numerose prese di corrente. I piatti sono simili a quelli di altri ristoranti. L'unico neo è che la cassiera è un po' sgradevole e poco entusiasta nel consigliare i clienti sui programmi promozionali. (Originale) Quán rộng rãi, nhiều bàn ghế phù hợp với nhiều mục đích làm việc, học tập, trò chuyện, nhiều ổ điện. Các món cũng tương tự như chi nhánh khác. Ó điểm không ok là bạn nhân viên thu ngân hơi khó chịu, không nhiệt tình thư vấn chương trình khuyến mại cho khách lắm.

(Traduzione di Google) Ho ordinato 3 drink, tutti e 3 i bicchieri avevano molto ghiaccio, quasi il 90% di ghiaccio. Il tè alla pesca, all'arancia e alla citronella ha un sapore normale, il tè verde è delizioso. p/s: Dopo aver fornito feedback al manager Khanh Vuong, ha accettato i commenti e ha adottato un approccio positivo. Speriamo che la caffetteria cambi la quantità in modo che i clienti possano vivere un'esperienza migliore! (Originale) Mình order 3 thức uống, cả 3 ly đều rất rất nhiều đá, gần như 90% là đá. Trà đào cam sả vị bình thường, trà xanh ngon. p/s: Sau khi góp ý với bạn quản lý Khánh Vương, bạn í đã tiếp nhận ý kiến và có hướng xử lý tích cực. Hi vọng the coffee house sẽ thay đổi định lượng để khách hàng có trải nghiệm tốt hơn!

(Traduzione di Google) Vengo qui spesso perché il personale è più cordiale e cortese rispetto ad altre caffetterie. Il servizio da solo rende questo posto accogliente e mi fa venire voglia di tornarci. (Originale) 他の店舗のcoffee houseよりスタッフの方の接客も素晴らしく愛想良く丁寧なので良く来ます。接客一つで居心地の良さと、また来たいなと思える店です。

(Traduzione di Google) Il ristorante ha avuto un'interruzione di corrente per 30 minuti e non c'era soluzione. All'ordine è stato detto di attendere 15 minuti mentre il ristorante era vuoto, quindi è andata via la corrente e ha chiesto supporto per passare a un altro piatto. (Originale) Quán cúp điện 30p không có biện pháp giải quyết, nước order bảo đợi 15p trong khi quán vắng xong cúp điện kêu hỗ trợ đổi qua món khác

(Traduzione di Google) Lo spazio qui è discreto, ci sono 3 piani, il terzo è più tranquillo degli altri due e c'è una zona pranzo all'aperto. Le bevande sono TCH a seconda del piatto, personalmente preferisco tè e caffè. (Originale) Không gian ở đây oke, có đến 3 tầng, tầng 3 yên tĩnh hơn 2 tầng còn lại, có khu ăn uống ngoài trời ở khu vực lầu 3. Nước thì TCH tuỳ món cá nhân thì thích trà và cafe.

(Traduzione di Google) Il locale si trova in centro, è comodo, spazioso e offre la stessa qualità di sempre. The Coffee House in Vo Van Tan Street è il luogo ideale per chi ama un ambiente confortevole e bevande di qualità. Con un design moderno, spazioso ed elegante, il locale offre un'atmosfera accogliente e rilassante. Non è solo il luogo ideale per lavorare o studiare, ma anche un ottimo posto per incontrare amici e partner. Il variegato menù del locale offre caffè forti, tè alla frutta fresca e deliziose torte. Un grande vantaggio è che il personale è molto entusiasta e cordiale, sempre pronto ad aiutare e consigliare i clienti nella scelta dei piatti giusti. In particolare, la connessione Wi-Fi potente e l'ambiente tranquillo sono ciò che molti clienti apprezzano. Grazie alla sua posizione comoda in Vo Van Tan Street, The Coffee House diventa facilmente la scelta preferita di molti. Che siate residenti o turisti, il locale vi offrirà un'esperienza culinaria e rilassante. Il caffè è ancora forte, ed è disponibile anche il pranzo. (Originale) Quán ngay trung tâm tiện đường, rộng rãi, chất lượng như mọi khi. The Coffee House trên đường Võ Văn Tần là một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu thích không gian thoải mái và đồ uống chất lượng. Với thiết kế hiện đại, rộng rãi và phong cách, quán mang đến cảm giác ấm cúng, thư giãn. Đây không chỉ là nơi lý tưởng để làm việc hay học tập mà còn rất thích hợp để gặp gỡ bạn bè, đối tác. Menu đa dạng của quán nổi bật với các loại cà phê đậm đà, trà trái cây tươi mát, cùng với các món bánh ngọt ngon miệng. Một điểm cộng lớn là đội ngũ nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, thân thiện, luôn sẵn sàng giúp đỡ và tư vấn khách hàng chọn món phù hợp. Đặc biệt, wifi mạnh và không gian yên tĩnh là điều nhiều người đến đây yêu thích. Với vị trí thuận lợi nằm trên con đường Võ Văn Tần, The Coffee House dễ dàng trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người. Dù bạn là người địa phương hay khách du lịch, quán sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực và thư giãn tuyệt vời. Cà phê vẫn đậm gu mạnh, có bán đồ ăn trưa.

Il cibo è tutto preparato in anticipo e non sono attrezzati per le allergie. In caso di allergie alimentari potete solo avere un’insalata. Non lo consiglio e mi stupisco sia segnalato da Michelin

Fantastico, cibo ottimo e gentilezza e cortesia! Brian fantastico come tutti i ragazzi!!

Posto bellissimo, personale super gentile e cibo molto buono !!!!!!! Grazie 🙏

(Traduzione di Google) BOM è senza dubbio una delle migliori esperienze culinarie che abbia mai avuto di recente a Ho Chi Minh City, e lo è pienamente nelle recensioni Michelin. Il cibo era semplicemente eccezionale: ogni piatto era preparato con cura e presentato magnificamente. L'attenzione ai dettagli, sia nei sapori che nell'impiattamento, rifletteva davvero il meglio della cucina raffinata. Una menzione speciale va allo chef, la cui creatività e precisione sono state evidenti durante tutto il pasto. L'intero team, dalla cucina al personale di servizio, merita un immenso apprezzamento per la sua cordialità e professionalità. Duc, Phuc e Loan sono stati costantemente attenti, assicurandoci di sentirci autenticamente accolti e coccolati. Nel complesso, BOM offre un'esperienza degna della sua menzione sulla Guida Michelin. Se le valutazioni potessero andare oltre il 5, gli darei un solido 4,99. Una tappa obbligata per chiunque voglia concedersi un'eccezionale esperienza culinaria a Ho Chi Minh City. (Originale) BOM is easily one of the best dining experiences I’ve had recently in Ho Chi Minh City and right fully so in the Michelin reviews. The food was simply outstanding — every dish was thoughtfully crafted and beautifully presented. The attention to detail in both flavor and plating truly reflected fine dining at its best. A special mention goes to the chef, whose creativity and precision were evident throughout the meal. The entire team — from the kitchen to the service staff — deserves immense appreciation for their warmth and professionalism. Duc, Phuc & Loan were consistently attentive, ensuring we felt genuinely welcomed and well taken care of. Overall, BOM delivers an experience worthy of its Michelin Guide mention. If ratings could go beyond 5, I’d give it a solid 4.99. A must-visit for anyone looking to indulge in exceptional culinary craftsmanship in Ho Chi Minh City.

(Traduzione di Google) Questo locale fusion asiatico merita assolutamente i suoi elogi! Tutto, dal cibo al servizio e alla posizione, è fantastico. Abbiamo ordinato il Risotto al Pollo, che era impeccabilmente cremoso e appagante, con quella perfetta consistenza al dente del riso. Ma l'Ocean Medley è quello che dovete assolutamente provare! Questo piatto esclusivo, ricco di capesante tenere, calamari e gamberi, aveva una presentazione sbalorditiva e sapori perfettamente bilanciati; si vede che hanno dedicato grande impegno a questo piatto eccezionale, assolutamente da provare. Il servizio è stato veloce e super cordiale, e la posizione comoda lo rende una scelta perfetta per qualsiasi pasto. (Originale) This Asian fusion spot totally deserves its accolades! Everything from the food, service, and location is great. We ordered the Chicken Risotto, which was flawlessly creamy and satisfying with that perfect al dente rice texture. But the Ocean Medley is the one you have to try! This signature dish, loaded with tender scallops, squid, and prawns, had stunning presentation and perfectly balanced flavors; you can tell they put major effort into this outstanding, must-try dish. Service was quick and super friendly, and the convenient location makes it a perfect choice for any meal.

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria elegante e innovativa nel cuore di Saigon. Entrare da BỜM è come entrare in uno spazio progettato con cura: il mix di materiali tradizionali vietnamiti (bambù, texture intrecciate) e cemento elegante e minimalista conferisce al locale un'atmosfera moderna ma familiare. Il servizio è stato cordiale e attento, senza essere invadente. Abbiamo provato il piatto di pollo croccante con risotto e funghi: la pelle croccante, la carne tenera e la base cremosa erano tutti ben bilanciati, un piatto che dimostrava una vera cura nell'esecuzione. La carta dei vini e la selezione di cocktail sottolineano l'aspetto da "wine bar" del locale, rendendolo adatto non solo per la cena, ma anche per un'esperienza più rilassata e raffinata. Per chiunque cerchi cucina fusion vietnamita con stile, buone vibrazioni e una posizione centrale nel Distretto 1, BỜM merita assolutamente una visita. (Originale) A stylish and innovative dining experience in the heart of Saigon. Walking into BỜM feels like stepping into a thoughtfully designed space — the mix of traditional Vietnamese materials (bamboo, woven textures) and sleek, minimalist concrete gives the venue a modern yet familiar vibe. The service was friendly and attentive without being overbearing. We tried the crispy-chicken dish over risotto and mushrooms: the crisp skin, tender meat and creamy base were all nicely balanced — a dish that showed real care in execution. The wine list and cocktail selection underscore the “wine bar” aspect of the venue, making it suitable not just for dinner but for a more relaxed, elevated drink and meal experience. For anyone looking for Vietnamese-fusion cuisine with flair, good vibes and a central location in District 1 — BỜM is absolutely worth a visit.

(Traduzione di Google) Ho trascorso un soggiorno fantastico al BOM. Il servizio è stato semplicemente impeccabile. Il personale ha prestato attenzione a ogni dettaglio e si è assicurato che il cliente vivesse un'esperienza indimenticabile. Inutile dire che il cibo era divino. Tuttavia, avrei preferito che il riso fritto al granchio fosse un po' più saporito, data la fama di questo ristorante, perché a mio parere aveva un sapore piuttosto piatto. (Originale) Had an amazing time at BOM. The service was simply immaculate. Staff paid attention to every detail and ensured that you were treated to an experience. Needless to say, the food was divine. However, I would wish that the crab fried rice was packed with abit more wok hey given the stature of this restaurant as it tasted rather flat in my opinion.

Ottimi piatti, galato molto buono. Locale molto carino, personale accogliente. Terrazza con una bella vista. Consigliatissimo

Accoglienza del nuovo manager al top! Ho preso un cheeseburger che era di ottima qualità e.. Quantità! Posizione ideale per godersi lo skyline della città.

BELLISSIMO panorama fantastico

(Traduzione di Google) Sono venuto un martedì sera e ho adorato l'atmosfera sul rooftop! Abbiamo provato l'offerta "Compra 1 e prendi 1" sui panini e lo smash burger era super gustoso. Ottima offerta, ottima atmosfera e una buona selezione di vini da abbinare. Il personale è stato super gentile e attento! Sicuramente un posto che consiglio per una serata tranquilla nei giorni feriali! 🍔🍷✨ (Originale) Came on a Tuesday night and loved the vibe on the rooftop! We tried the Buy 1 Get 1 deal on sandwiches, and the smash burger was super tasty. Great deal, great atmosphere, and a nice selection of wines to go with it. The staff were all super friendly and attentive! Definitely a place I’d recommend for a chill evening on weekdays! 🍔🍷✨

(Traduzione di Google) Ci sono andato un sabato sera con degli amici e ci siamo divertiti molto sul rooftop appena ristrutturato. Il menù serale era completo, con porzioni abbondanti, facile da condividere e perfetto per qualche birra. I drink erano convenienti e la selezione era impeccabile. La musica e l'impianto audio si sono distinti davvero, con DJ set dalle 21:00 che hanno mantenuto l'atmosfera perfetta per tutta la notte. Il personale era cordiale e disponibile. Sicuramente un ottimo posto per rilassarsi. (Originale) Went on a Saturday night with some friends and had a great time on the newly revamped rooftop. The late-night menu was solid, good portions, easy to share, and perfect for a few beers. Drinks were affordable and the selection was on point. The music and sound system really stood out, with DJ sets from 9PM keeping the vibe just right all night. Staff were friendly and on it. Definitely a great spot to hang out and unwind.

(Traduzione di Google) Sono venuto per un drink al tramonto, la vista era assolutamente mozzafiato! Poi sono rimasto a cena nell'accogliente bistrot e mi è piaciuto tutto. Il menu speciale di bistecca e patatine fritte era eccellente e le vongole con un tocco francese erano saporitissime. Il personale è stato super gentile e disponibile. Consiglio vivamente questo posto🍷✨ (Originale) Came for sunset drinks, the view was absolutely stunning! Then stayed for dinner in the cozy bistro and loved everything. The steak & fries special was excellent, and the clams with a French twist were full of flavor. The staff was super friendly and helpful. I highly recommend this place🍷✨

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui dopo il lavoro per goderci un bicchiere di vino con una bella vista sul fiume. Abbiamo ordinato un tagliere di formaggi e salumi, per il prezzo, e non male. Dopodiché, abbiamo assaggiato i nostri piatti principali e i dessert. Nel complesso, è stata un'esperienza piacevole, anche se probabilmente tornerei più per un drink che per un pasto completo. (Originale) We came here after work to enjoy a glass of wine with a nice view of the river. We ordered a cheese and charcuterie platter for the price, it was fine. After that, we had our main dishes and desserts. Overall, it was a pleasant experience, though I’d probably come back more for a drink than for a full meal.

(Traduzione di Google) Ieri sera abbiamo cenato benissimo all'Okra Foodbar. Un piccolo problema con il cibo, ma il cameriere è stato attento e ci ha aiutato. Okra offre un'esperienza culinaria deliziosa, che bilancia il cibo saporito con un servizio attento. I piatti sono ben preparati, freschi e ricchi di sapore. Ogni piatto è presentato con cura e il sapore è all'altezza delle aspettative. I condimenti sono equilibrati e gli ingredienti sono di alta qualità, rendendo ogni boccone piacevole. (Originale) We had a great dinner at Okra foodbar last night, small problem from food but waiter was attentive made it up, Okra offers a delightful dining experience that balances flavorful food with attentive service. The dishes are well-prepared, fresh, and full of flavor. Each plate is thoughtfully presented, and the taste lives up to expectations. The seasoning is balanced, and the ingredients feel high-quality, making every bite enjoyable.

(Traduzione di Google) Cena all'OKRA FoodBar, selezionato dalla Guida Michelin 2025 🤤 Abbiamo adorato l'atmosfera e il cibo! Abbiamo preso: SUBTLE (antipasti) Ostriche del Pacifico di Halong (all you can eat 360k) Offrono ostriche a volontà promozione (2 ore) il giovedì! Tonno Crudo (260k) Vinaigrette di pomodoro e dashi, agrumi, capperi, olio di aglio, tobiko Okra Grigliata Thailandese (160k) Tom Yum, pesto di anacardi e cocco, cipolla croccante, gamberetti essiccati Mais da Strada (160k) Coriandolo, Parmigiano, peperoncino, burro al bourbon, filo di maiale Tartare Pho Bo (240k) Manzo crudo macinato e uovo di quaglia, aioli sa te, tendine di manzo soffiato, chips di taro al sale e aceto Polpo Grigliato (340k) Salsa Chipotle-romesco, zucchine novelle, olive verdi, uvetta dorata Cro-aage (205k) Bocconcini di coccodrillo croccanti, daikon sottaceto, wakame, salsa tartara SUFFICIENTE (piatti principali) Menchi Katsu Burger (320k) Ripieno di formaggio Gouda, fritto Hamburger di manzo, remoulade, marmellata di cavolo, Shokupan Costoletta di maiale con osso (490kJ) Salsa dashi al rosmarino, furikake, okra sottaceto Bistecca di finto Kho (695kJ) Soubise alle 5 spezie, vinaigrette al Bo Kho, carotine baby scottate, funghi DESSERT Donut hole di patate dolci (140kJ) Panna montata speziata, caramello al miso e cocco, sale al peperoncino Parfait di mousse al cioccolato (150kJ) Mousse agli agrumi e cioccolato, composta di ananas, panna montata speziata, cenere di lime COCKTAIL Pink Drink (220kJ) Gin al mirto rosa, fragola, menta, liquore all'arancia, limone, ginger ale della casa (Originale) Dinner at OKRA FoodBar, Michelin Selected 2025 🤤 Loved the ambiance and the food! We got: SUBTLE (appetizers) Halong Pacific Oysters (all you can eat 360k) They do all you can eat oysters promo (2 hrs) on Thursdays! Tuna Crudo (260k) Tomato-dashi vinaigrette, citrus, capers, allium oil, tobiko Thai Grilled Okra (160k) Tom Yum, cashew-coconut pesto, crispy onion, dried shrimp Street Corn (160k) Cilantro, Parmesan, chili, brown bourbon butter, pork floss Pho Bo Tartare (240k) Minced raw beef and quail egg, sa te aioli, puffed beef tendon, salt & vinegar taro chips Grilled Octopus (340k) Chipotle-romesco sauce, baby zucchini, green olives, golden raisin Cro-aage (205k) Crispy crocodile bites, pickled daikon, wakame, tartar sauce SUFFICIENT (mains) Menchi Katsu Burger (320k) Gouda cheese stuffed, deep fried beef patty, remoulade, cabbage jam, Shokupan Bone In Pork Chop (490k) Rosemary-dashi gravy, furikake, pickled okra Faux Kho Flap Steak (695k) 5 spice soubise, Bo Kho vinaigrette, charred baby carrots, mushrooms DESSERT Sweet Potato Donut Holes (140k) Spiced-whipped cream, miso-coconut caramel, chili salt Chocolate Mousse Parfait (150k) Citrus-chocolate mousse, pineapple compote, spiced whipped cream, lime ash COCKTAILS Pink Drink (220k) Rose Myrtle Gin, Strawberry, Mint, Orange Liqueur, Lemon, House Ginger Ale

(Traduzione di Google) Cibo molto buono! Sono venuto qui per la cena della settimana del ristorante per il loro menu di 5 portate. Ottimo rapporto qualità-prezzo grazie alla promozione della settimana del ristorante. I miei piatti preferiti sono stati il ​​risotto al polpo e il pavé di patate. Davvero delizioso. Tornerò sicuramente per provare il loro menu normale. (Originale) very good food! came here for restaurant week dinner for their 5-course menu. super great value from the restaurant week promo. my favorite dishes were the octopus risotto and potato pave. very delicious. would def come back to try their normal menu.

(Traduzione di Google) Ristorante fusion di okra, chef stranieri cucinano piatti asiatici combinando ingredienti molto interessanti e deliziosi. Dovreste mangiare le ostriche qui, ci sono due opzioni: crude o grigliate. A me piacciono crude, fresche, con una salsa deliziosa, profumata e insolita. I piatti vegetariani a base di verdure sono particolarmente deliziosi, ad esempio le patate novelle fritte sono deliziose, o la nuova versione del mais saltato in padella con tanto formaggio e spezie deliziose. Anche il piatto di polpo è molto delizioso. Noodles freschi fatti in casa con salsa miso e uova osen, deliziose e grasse, anche se un po' forti ma ben amalgamate, sono deliziose. Una porzione è piuttosto piccola. Quindi, se volete saziarvi, dovete ordinarne molto. Il locale è piuttosto piccolo, quindi i clienti siedono vicini, non è adatto a cene private, ma i piccoli gruppi apprezzeranno il bere perché sia ​​le bevande alcoliche che quelle analcoliche sono ben miscelate. #fusion (Originale) Okra nhà hàng fusion chef nước ngoài nấu món Á kết hợp các loại nguyên liệu rất thú vị và ngon. Nên ăn hào ở đây, có 2 lựa chọn ăn sống hoặc nướng thì mình thích ăn sống hơn, mát, xốt ngon, thơm và lạ Các món chay từ rau củ nấu ngon đặc biệt, ví dụ khoai tây bi chiên ngon mĩ mãn, hay bắp xào phiên bản mới với nhiều cheese, gia vị ngon. Món bạch tuộc cũng rất ngon. Mì tươi home-made với xốt miso và trứng osen béo thơm ngon đẫm, dù hơi đậm nhưng trộn kỹ ngon tuyệt. 1 phần khá nhỏ. Nên là muốn no phải gọi nhiều. Chỗ này khá nhỏ nên khách ngồi san sát, đi ăn riêng tư không phù hợp nhưng nhóm nhỏ ăn nhậu vui vui sẽ thích vì đồ uống cả có cồn lẫn không cồn pha ngon #fusion

(Traduzione di Google) OKRA a Thảo Điền è un locale impressionante: i piatti sono preparati con creatività, con sapori che bilanciano perfettamente i palati vietnamiti e occidentali. Il locale è splendidamente arredato e fotogenico, il che lo rende perfetto sia per cenare che per scattare foto. Il personale è attento e cordiale. Un posto in cui vale sicuramente la pena tornare. (Originale) OKRA in Thảo Điền is impressive - the dishes are creatively crafted, with flavors that perfectly balance Vietnamese and Western palates. The space is beautifully designed and photogenic, making it great for both dining and photos. Staff are attentive and friendly. Definitely a place worth coming back to.

(Traduzione di Google) Il miglior pasto che abbia mai fatto a Ho Chi Minh. I cocktail, il cibo e il servizio erano impeccabili. Sono stato fortunato ad arrivare quando il ristorante non era affollato, quindi il cibo è arrivato rapidamente e ho avuto la possibilità di chiacchierare con il personale (che parlava un inglese eccellente). I prezzi non sono economici per gli standard di Ho Chi Minh City, con cocktail intorno ai 230 NTD al bicchiere e contorni che vanno dai 200 ai 400 NTD, quasi quanto si pagherebbe in un bar taiwanese. Tuttavia, la qualità del cibo all'OKRA supera di gran lunga questi prezzi. Ogni piatto riflette le idee uniche e deliziose dello chef e del barista, mettendo in mostra una fusione multiculturale di sapori, con le spezie del sud-est asiatico in particolare. È un peccato non aver potuto ordinare molto perché ero da solo, ma tornerò sicuramente la prossima volta. 💛 (Originale) The best meal I have in Ho Chi Minh. 無論調酒、食物或服務都無可挑剔，我很幸運地在餐廳不太繁忙的時刻來到，上菜很迅速、有機會與服務人員聊天（他們英文都很好）。價格，以胡志明物價來說不算便宜，調酒每杯230NTD左右、小菜是200-400NTD不等，很接近台灣酒吧的單價，但OKRA的食物品質絕對遠超乎這個價格。每道菜都能嚐到廚師與調酒師傳遞的idea，皆獨特且美味，菜色融合多國風情，東南亞香料尤為突出！可惜獨身來訪不能點太多菜，下回一定再訪💛

(Traduzione di Google) La tartare di manzo phở è qualcosa che dovete provare almeno una volta se venite all'OKRA. Come suggerisce il nome, si tratta di tartare di manzo, accompagnata da (quello che presumo) dischi di chips di manioca come mezzo di trasporto. La chips era croccante, dal profilo neutro per contrastare il coro di sapori della tartare stessa. La miscela di spezie vi regala l'esperienza del phở senza mangiarlo vero e proprio. Cannella, anice stellato, un leggero pizzicore del cardamomo, addolcito dal cremoso e corposo manzo (posso dire che il manzo è corposo? O è un termine che si usa solo nel vino? Vabbè). Invece di dipingere un quadro, vi racconta l'esperienza astratta di cosa sia il phở, una resa sorprendentemente fedele di un pilastro della cucina vietnamita. Tutto sommato, era una tartare di manzo dannatamente buona (non ne ho assaggiate molte, quindi prendete questa informazione con le pinze). Per l'ultimo giro, abbiamo preso il polpo. Davvero? Mi è piaciuto. L'ultima volta, il polpo grigliato era abbinato a una specie di concentrato/gelatina di mele e un'altra salsa (è passato tanto tempo, la mia memoria non è delle migliori) che mi ha entusiasmato tantissimo perché crea un equilibrio perfetto tra tutte le dimensioni del sapore. Questa volta? Meno. Non fraintendetemi, è ancora un piatto fantastico e sicuramente delizierebbe le papille gustative di molti (dai, come si fa a odiare un polpo leggermente affumicato, con un tocco di carbonella, grigliato alla perfezione), ma non è stato comunque abbastanza memorabile. Forse è un problema mio? L'etichetta Michelin mi ha messo nella mentalità del "devo essere stupito", quindi forse ho impostato le mie aspettative troppo alte. Menzione d'onore: provate il ginger ale fatto in casa. Se odiate lo zenzero, potrebbe semplicemente convertirvi. TL;DR: Tutto sommato, un 7,8/10 (sì, do valutazioni molto specifiche, i numeri mi parlano in modo strano) (Originale) The phở beef tartar is something you must experience at least once if you come to OKRA. As the name suggests, it’s beef tartar, accompanied by (what I’d assume) disks of cassava chips as a transporting vessel. The chip was crisp, neutral in profile to counter the flavour chorus that is the tartar itself. The spice blend gives you the experience of phở without eating the real thing. Cinnamon, star anise, a slight prickle from the cardamom, mellowed out by the creamy, full-bodied beef (can I say that beef is full bodied? Or is that a wine-only term? Eh whatever). Instead of painting a picture, it sings for you the abstract experience of what phở is, a surprisingly faithful rendition of a pillar in Vietnamese Cuisine. All in all, it was some damn good beef tartar (I haven’t had that many beef tartar though, so take this with a grain of salt). For the final round, we got the octopus. Honestly? I liked it. Last time around, the grilled octopus was paired with an apple concentrate/jelly type thing and some other sauce (it was a long time ago, my memory is not that good) that got me super excited as it strikes a perfect balance between all flavour dimensions. This time around? Less so. Don’t get me wrong, it’s still a fantastic dish and would certainly please the taste buds of many (cmon, how can you hate slightly smoky, brushed with char, perfectly grilled octopus), but it still was not memorable enough. Maybe it’s a me issue? The Michelin label kind of just put me in a mindset of “I need to be wowed”, so perhaps I set my expectation tooooooo high. Honorable mentions: try the home-made ginger ale. If you are a ginger hater, it might just convert you. TL;DR: All in all, a 7.8/10 (yes I give very specific ratings, the numbers speak to me in strange ways)

(Traduzione di Google) Come ospite di un evento enogastronomico, sono rimasto davvero colpito dal ristorante. Lo spazio è ampio e arioso, con un arredamento semplice e accogliente. I piatti vietnamiti sono sapientemente preparati con un tocco moderno, che incorpora un tocco di fusion. Davvero impressionante. (Originale) As a guest attending a wine and dine event, I was truly impressed by the restaurant. The space is open and airy, with simple, inviting decor. The Vietnamese dishes are skillfully prepared with a modern touch, incorporating a hint of fusion. Very impressive.

(Traduzione di Google) Grazie An's Saigon 🙂‍↕️ Abbiamo mangiato benissimo e con piacere. Il cibo era perfetto per i miei gusti, decorato con gusto. La cosa più impressionante è probabilmente il dessert: Melone e Gelsomino 🤭 davvero bello e delizioso. Spazio spazioso e riservato con molti posti a sedere, dal giardino all'interno. Il personale è entusiasta e cortese. Il servizio dei piatti è un po' lento, nonostante quel giorno il locale fosse piuttosto vuoto. Tornerò per provare di più. (Originale) Cảm ơn An's Saigon nhiều 🙂‍↕️ chúng mình đã có một bữa ăn thật là ngon miệng và thú vị. Đồ ăn rất hợp khẩu vị mình, trang trí đẹp mắt. Ấn tượng nhất có lẽ phải dành lời khen cho món tráng miệng: Melon & Jasmint 🤭 thật sự là xinh thơm ngon đúng nghĩa ạ. Không gian rộng rãi, riêng tư với nhiều lựa chọn chỗ ngồi từ ngoài vườn - trong nhà. Các bạn nhân viên nhiệt tình, lịch sự. Phục vụ món hơi chậm dù hôm đó mình đi khá vắng. Sẽ quay lại thưởng thức thêm ạ.

(Traduzione di Google) Ottimo ristorante nel complesso! Il locale era caldo e accogliente, gli standard erano di prim'ordine e abbiamo apprezzato i piccoli dettagli, come un biglietto di ringraziamento personalizzato alla fine e il logo di An in tutto il locale. Detto questo, ci sono alcune cose da migliorare: innanzitutto, il loro sistema di prenotazione online mostrava che erano al completo. Dopo aver chiamato, siamo riusciti a prenotare un tavolo. Al ristorante, quando siamo arrivati, eravamo le uniche persone presenti per la maggior parte della serata. Consiglierei di sistemare il loro sistema di prenotazione online. In secondo luogo, hanno sbagliato il mio ordine principale. Ho ordinato il piatto di granchio di fango e noodles di vetro, ma mi è stata servita un'insalata di granchio di fango. Facile confondere un cameriere: all'inizio ho pensato di aver sbagliato, ma persino il mio compagno mi ha chiesto "non hai preso i noodles di vetro?", confermandomi che non avevo detto il piatto sbagliato. Niente di malevolo da parte del cameriere (che è stato davvero bravo e disponibile), solo sfortuna. Non ho fatto storie perché avevamo fame e ho semplicemente mangiato. Tuttavia l'insalata non era delle migliori, non mi piacevano le uova di pesce e il piatto era incompleto. Nel complesso, un ottimo ristorante con piccoli miglioramenti. (Originale) Excellent restaurant overall! The place was warm and inviting, the standards were top notch, and we liked the little things like a personal thank-you note at the end, and the branding of An's logo throughout. That said, there are some things to improve on: First, their online booking system showed they were fully booked. Upon calling we were able to book a table. At the restaurant when we arrived, we were the only people there for the majority of the evening. I would recommend fixing their online reservation system. Second, they got my main order wrong. I ordered the Mud Crab & Glass Noodle dish but was presented with a Mud Crab salad dish. Easy to confuse for a server - at first I thought I got it wrong to the server but even my partner asked me "didn't you get the glass noodles?" Confirming to me that I didnt say the wrong dish. Nothing malicious of the server (who was really good & helpful), just unfortunate. I didn't make a fuss as we were hungry and just proceeded to eat it. However the salad wasn't the best, I didnt like fish eggs in it, and the dish was unfinished. Overall, A great restaurant with small improvements.

(Traduzione di Google) Ottimo ristorante con ampio parcheggio. Il cibo è eccezionale, ma le porzioni sono piccole. Il dessert è super gustoso. Il servizio è gentile e cortese, ma non professionale, dato che non cambiano automaticamente piatti e posate dopo ogni portata, cosa che richiede un po' di pratica. L'atmosfera è piacevole e accogliente, ma all'interno ci sono solo 5 tavoli disponibili, quindi se avete bisogno di sedervi all'interno, è consigliabile prenotare un giorno. (Originale) Good restaurant with plenty of car parking. The food is outstanding but the portion is small. Desert is super tasty Service is nice and good attitude but not professional as they don't automatically change new plates and utensils after dishes, that needs to be trained. the atmosphere is nice and cozy but indoor just 5 tables available, so if you need to sit inside, one day reservation is recommended

(Traduzione di Google) Durante il mio viaggio di dieci giorni a Ho Chi Minh City, ho provato quasi tutti i ristoranti e gli snack più famosi. Sono stato da An's Saigon due volte e tutto è stato assolutamente perfetto. Dal servizio, all'atmosfera e al cibo, non potrei elogiarlo abbastanza. La dedizione del proprietario è evidente e merita una seconda visita! Una menzione speciale va a una cameriera. Perdonatemi se non sono sicuro del suo nome vietnamita, ma probabilmente è MAN. È stata incredibilmente attenta e cordiale, facendomi sentire il calore dell'ospitalità vietnamita e come a casa! (Originale) 到胡志明旅遊慢活十天，基本上有名的餐廳小吃都吃遍了，這家An’s Saigon我就來了兩次，一切完美到不行，從服務、氣氛、餐點一切都讚不絕口，可以感到創辦人的用心，值得再來一趟！ 特別提一下一位女服務生，但原諒我不確定她的越南名，應該是叫MAN,非常體貼親切，她讓我感覺到越南的熱情，賓至如歸！

(Traduzione di Google) Durante il mio viaggio in Vietnam l'anno scorso, questo è stato uno dei migliori ristoranti che abbia mai visitato. Tutti sono stati così accoglienti e mi hanno deliziato con un menù dello chef unico. Tutto era delizioso e si sono presi cura di me con tanta attenzione. È stato un viaggio unico e delizioso attraverso la cucina vietnamita. A mio parere, questo ristorante merita una stella Michelin. Tornerò sicuramente l'anno prossimo! (Originale) Während meiner Vietnamreise im letzten Jahr war dies eines der besten Restaurants, welches ich besuchen durfte. Sie waren alle so gastfreundlich und ich durfte ein einzigartiges Chefs Menu erleben. Alles war sehr lecker und sie haben sich so gut um mich gekümmert. Es war eine einzigartige und sehr schöne Reise durch die vietnamesische Küche. Meiner Meinung nach hätte dieses Restaurant auch einen Michelin Stern verdient. Ich komme im nächsten Jahr auf jeden Fall wieder!

(Traduzione di Google) Grazie An per avermi fatto scoprire cose nuove e interessanti attraverso questo menù fisso! Ho potuto sperimentarlo attraverso il disegno che ho fatto e il dessert era 🥰! Hai anche portato la bellezza tradizionale vietnamita nell'arredamento! (Originale) Cảm ơn An’s đã cho mình biết thêm về những điều mới và thú vị qua set ăn này! Được trải nghiệm qua bức tranh mình vẽ và nó là món tráng miệng 🥰! Đã đưa những nét đẹp truyền thống việt nam vào decor nữa!

Small but cozy place with typical Vietnamese cuisine. Helpful staff with a good level of English that puts the diner at ease. The place is very small and it could happen that you eat very close to other people, which for us was absolutely not a problem, rather a "cue" to see and decide what to eat. We tried the crab rice which was very good and with plenty of crab. We also tried the "typical" pancake in its vegetarian version which we liked a lot. Definitely a typical experience not to be missed during the visit to Ho Chi Min. You can pay both in cash and by credit card. Piccolo ma accogliente locale con tipica cucina vietnamita. Personale disponibile e con un buon livello di inglese che mette a proprio agio il commensale. Il locale è molto piccolo e potrebbe capitare di mangiare molto vicino ad altre persone, cosa che per noi non è stata assolutamente un problema, anzi uno “spunto” per vedere e decidere cosa mangiare. Abbiamo provato il riso al granchio che era buonissimo e con abbondante granchio. Inoltre abbiamo sperimentato il “tipico” pancake nella sua variante vegetariana che ci è piaciuto molto. Sicuramente una tipica esperienza da non farsi mancare durante la visita ad Ho Ci Min. Si può pagare sia in contanti che con carta di credito.

Spiace dover scrivere una recensione negativa. Se hai già mangiato in Vietnam ti renderai conto che il cibo qui è decisamente sotto la media. Non capiamo le recensioni positive. La foto in allegato è quello che abbiamo lasciato di uno dei piatti dove i pezzi erano solo di grasso

Siamo arrivati per cena senza prenotazione. È un locale nascosto in una corte vicino al mercato Ben Tanh. Abbiamo dovuto aspettare 20 minuti per il tavolo. I tavoli sono molto vicino tra loro, il che rende la cena molto autentica in stile Vietnamita. Piatti molto vari. Da provare assolutamente il pancake Vietnamita (è gigante!!). Gli spiedini di carne e vermicelli sono buonissimi. Abbiamo deciso di tornare a pranzo il dopo e abbiamo preso il coconut Rice con gamberi e l'insalata di cocco con gamberi.. tutto buonissimo!! Consigliatissimo

Siamo venuti qua perché consigliato dalla guida Michelin e comunque con un punteggio alto. Mi dispiace un po’ fare questa recensione perché il cibo era buono. Il problema è che dopo aver dovuto scartare metà menu perché erano finiti tutti gli ingredienti con cui realizzare i vari piatti e ordinare due volte il cibo non è mari arrivato. Abbiamo richiesto più volte per ricordarglielo ma sono tornati dicendo che quello che avevamo ordinato era finito e che dovevamo cambiare piatto. Alla fine abbiamo mangiato un’ora dopo aver ordinato e dopo aver chiesto più volte di portarci i piatti. Quindi direi sevizio pessimo.

Premetto che sono 15 giorni che mangio esclusivamente vietnamita ed è il ristorante che mi è piaciuto di più. Tutto preparato con molta cura e pietanze diverse dalle solite. Do 5 perché non si può dare di più. Spiedini di carne con vermicelli TOP e riso con verdure e tofu altrettanto! Da provare 🥰

Cibo pazzesco!! Posto trovato sulla guida Michelin e ne vale assolutamente la pena

Siamo stati qui per cena. Ottimo ristorante, vasta scelta di piatti. Solitamente è molto affollato, ma i posti si liberano abbastanza velocemente, noi con un attesa di 10 minuti ci siamo seduti. Prezzi nella media, ma ottima qualità! Consigliato!

Prima notte ad Ho Chi Minh e siamo venuti in questo locale dove abbiamo mangiato discretamente un po’ di tutto. C’è chi ha preso pesce, chi carne, chi un panino e chi pasta. Le impressioni di tutto il gruppo sono state non male. Prezzi giusti considerato che siamo in centro ed il fatto che ci sia un club che metta ottima musica di fronte rende questo ristorante ancora appetibile. Lo consiglio

Mi dispiace mettere una stella a questo locale che sicuramente non merita però sono obbligato e vi spiego il perché : ho ordinato un semplice pesce al barbecue e sale. Ho ripetuto più volte che lo volevo semplice: solo barbecue e sale. Mi portano un pesce speziato con lemongras o non so cos'altro. Li dico che non va bene che mi hanno messo qualche salsa strana , vengono prima una poi un altra persona(probabilmente la responsabile) dicendomi che non era vero e che era il pesce che quando l'hanno cotto sul barbecue ha liberato quel succo . Io che adoro il pesce e non sono stupido glielo assaggio davanti agli occhi più volte e le dico che è una salsa e all'ennesima volta ha capito che non ero poi così stupido e me l'ha portato via. Tutti possono sbagliare ma non mi è piaciuta la presa in giro e soprattutto andrò a dormire a stomaco vuoto perché non mi é piaciuta per niente l'idea che stasera é morto un pesce per niente. Un inutile spreco.

Ci siamo fermati io e mio marito per cena. Davvero ottimo cibo a prezzi decisamente buoni. Tutorial buonissimo,abbiamo preso frittura calamari,morning glory e noodle con granchio....vino e birra.Personale giovane carino e gentile. Davvero buono.

Prima notte sono capitato qua per caso, e devo dire che il cibo è davvero buono. E soprattutto il pesce è vivo! Ben cucinato, saporito. Ho preso una cernia, e ci hanno fatto il sashimi e poi cotto alla griglia. Bellissimo. Tutto il personale è molto gentile. Più costoso rispetto all’usuale ma visto la zona, è normale. Consigliato.

Buon cibo e ottimo servizio! Posto molto bello!

Ottimo cibo, abbiamo preso un aragosta era molto buona

Cucina Vietnamita a base di pesce e non solo. Posto strategico all'inizio di walking street. Proprietaria Elisa bellissima donna attenta a tutto.

Merita assolutamente, è una specie di speakeasy al secondo piano di un palazzo a cui non daresti una lira... cocktail buonissimi e posto veramente particolare . Un po più costoso rispetto agli standard noo abbiamo preso anche da mangiare e viene tipo con due cocktail a testa 25 euro a testa

Una bella scoperta nel centro di hcmc, il servizio è stato incredibilmente cordiale e professionale. Non ho provato il cibo ma sembrava ottimo, i cocktail sono ottimi anche se non i migliori della città secondo me... vale decisamente la pena di fare un salto se siete in zona!

Bel posto per chi vuol bere bene a Saigon. Signature Cocktail con drink stile Viet rivisitato in chiave moderna. Ottimo il twist sul NEGRONI con ice cube in acqua di cocco.

(Traduzione di Google) Summer Experiment è il mio bar preferito a Saigon. Ci sono stato tantissime volte e ho sempre trovato qualcosa di speciale: un cocktail che già conosco bene, o qualcosa di nuovo e più creativo, perché il loro menù offre un'ampia varietà di scelta. Che fossi al bancone, a un tavolo all'interno o all'esterno, ho sempre avuto ottime conversazioni con i miei clienti perché l'atmosfera qui è piuttosto giovane, ma non troppo hippy, e il rumore delle persone che parlano non è generalmente troppo fastidioso. Il suo bar gemello, Layla, è decisamente troppo rumoroso per i miei gusti, a dire il vero. Non ho mai provato il cibo qui, ma finora sono molto soddisfatto della mia esperienza con i drink. Il personale è molto gentile e disponibile. Mi sono piaciuti i baristi e la loro energia quando lavoravano molto. Quindi mi è piaciuto molto sedermi al bancone a volte per osservarli. (Originale) Summer Experiment is my favorite bar in Saigon. I’ve been here so many times and could always find something – a familiar cocktail that I already know well, or something new and more creative, because their menu has a big variety of choices. No matter if at the bar or at a table inside or outside, I always had good talks with my company because the atmosphere here is kind of young, but not too hippy, and the noise of people talking is generally not too disturbing. Its sister, Layla, is way too loud for me, to be honest. I haven’t ever tried the food here, but so far I’m very happy with my experience with the drinks. The staff are very kind and supportive. I liked the barkeepers and their energy when they were working a lot. So I really enjoyed sitting by the bar sometimes to observe them.

(Traduzione di Google) Questo posto è uno dei posti + piatti che mi mancano di più durante il mio periodo lontano da Saigon... Anche se ho provato molti posti da Singapore a Singapore, per me questo posto ha ancora i cocktail migliori e l'atmosfera più adatta. Il cocktail che ordino sempre ogni volta che vengo qui è il Banana's Be Smoking! - Affumicato, cremoso, un po' pesante con whisky combinato con Flor De Cana Spresso, banana Giffard e soprattutto il gelato alla banana + il drink avrà un aroma affumicato quando verrà servito. Il secondo round ha portato un'altra sorpresa: Nailed It Rusty - seduto al bancone e vedendo una bottiglia di olio al tartufo, mi sono chiesto anche perché ci fosse un drink abbinato al tartufo, perché adoro sempre i generi legati al tartufo. Questo cocktail non solo ha un leggero sapore di tartufo, ma lascia anche in bocca un forte profumo di fungo shiitake. Ero così curioso di sapere come preparare un drink con questo sapore che ho chiesto al barista. Hai condiviso con entusiasmo: i funghi shiitake vengono grigliati per esaltarne l'aroma, poi li lascio in incubazione con Rittenhouse Rye Whiskey e olio d'oliva e li filtro con il metodo Fat Washed per ottenere sapore e limpidezza. Perché come si fa a non rimanere affascinati dalla raffinatezza, dall'investimento e dalla ricercatezza in ogni drink apparentemente semplice? Hai anche condiviso di aver preparato un drink con il metodo Fat Washed per ottenere un sapore di pancetta. Due cocktail di Ban Nha sono il bellissimo Black Rose con un forte sapore di whisky e il divertente Peanut Butter Jelly Time, preparato con Sous Vide Jammeson Irish Whiskey + Dalat Peanut Butter Raspberry Jam. Sedersi al bancone del bar nel fine settimana è molto divertente, il personale e i baristi sono molto carini!!! (Originale) Nơi này là một trong những nơi + món làm mình nhớ nhất trong quãng thời gian ở xa Sài Gòn... Dù có đi thử nhiều nơi từ SG tới SD thì đối với mình quán này vẫn có cocktails ngon nhất và hợp vibe nhất. Ly cocktail lần nào đến mình cũng gọi chính là Banana's Be Smoking! - Smokey, Creamy, lil Heavy với phần Whisky kết hợp cùng Flor De Cana Spresso, Giffard Banana, và đặc biệt là cây kem chuối + ly nước sẽ được smoke thơm xỉu khi mang lên. Round 2 lại đem đến một sự bất ngờ khác:Nailed It Rusty - ngồi quầy bar thấy có chai Truffle Oil, mình cũng thắc mắc dã man là sao lại có món nước nào kết hợp với Truffle, vì mình luôn mê các thể loại liên quan đến Truffle. Ly cocktail này không chỉ có vị nấm Truffle thoang thoảng mà còn đọng lại trong miệng mùi nấm Shiitake nồng nàn. Tò mò quá không biết làm sao có thể làm ra một ly có vị như này nên hỏi thử bạn Bartender. Bạn hăm hở chia sẻ: nấm Shiitake mang đi nướng để tăng vị thơm của nấm, sau đó em ủ cùng Rittenhouse Rye Whisky và dầu olive rồi mang lọc theo phương pháp Fat Washed để có được hương vị và độ trong vắt. Bởi dị hỏi làm sao mà không mê bởi sự tinh tế, đầu tư, cầu kỳ trong từng loại thức uống tưởng chừng như đơn giản. Bạn còn chia sẻ thêm là bạn cũng có làm một loại nước với phương pháp Fat Washed ra vị Bacon. 2 ly cocktail của Bạn Nhà là Black Rose đậm vị Whisky đẹp mỹ miều và Peanut Butter Jelly Time ngộ nghĩnh từ phong cách Sous Vide Jammeson Irish Whisky + Đà Lạt Peanut Butter Raspberry Jam. Quán cuối tuần ngồi quầy Bar rất vui, mấy bạn nhân viên, Bartender dễ thương lắm lắm!!!

(Traduzione di Google) WOW, nascosto al terzo piano dell'edificio, il Summer Experiment è stata una delle nostre prime tappe per un cocktail a Saigon e NON ci ha deluso. Il bar è spazioso e non era troppo affollato quando ci siamo andati (anche se era tardi, un mercoledì). Il nostro barista si chiamava Thien ed era gentile, parlava bene l'inglese e ci ha suggerito dei cocktail in base ai nostri gusti, consigliandoci anche dei ristoranti, dato che era la nostra prima sera a Saigon! Il menu in sé era un'opera d'arte! Arte e design super creativi e descrizioni uniche di ogni cocktail. Abbiamo preso 4 cocktail: - Miso Martini (COSÌ BUONO. Un martini saporito e umami con un orecchio di legno BIANCO che non avevo mai visto) - Bees on your Knees (con una polaroid carina lol!) - Caramel Ripple (in pratica una coppa gelato haha) - Mary Me Mary (in pratica un bloody mary) Erano tutti COSÌ buoni e unici. I cocktail costavano circa 200-300.000 dollari l'uno, ma ne valevano la pena! (Originale) WOW, tucked away on the 3rd floor of the building, Summer Experiment was one of our first stops for cocktails in Saigon and it did NOT dissappoint. The bar is spacious, and wasn't too crowded when we went (although it was late ish on a wednesday). Our bartender's name was Thien and he was friendly, had good english and suggested cocktails to us based on what we liked and even suggested some restaurants for us as it was our first night in Saigon! The menu itself was a work of art! super creative art & design and such unique descriptions of each cocktail. We got 4 cocktails - Miso Martini (SO GOOD. A savory, umami martini with WHITE wood ear which i've never seen) - Bees on your Knees (which came with a cute polaroid lol!) - Caramel Ripple (essentially an ice cream sundae haha) - Mary Me Mary (essentially a bloody mary) all were SO good and unique. Cocktails were around 200-300k each but well worth the money!

(Traduzione di Google) Nascosto nel Distretto 1, Summer Experiments è un grazioso baretto che coniuga intimità ed eleganza. L'illuminazione è calda e soffusa, la musica è rilassante ma non invadente, rendendolo il luogo perfetto per un appuntamento tranquillo o per una conversazione approfondita sorseggiando un drink. I cocktail sono ben preparati e sapientemente bilanciati, con rivisitazioni creative che rimangono comunque accessibili. Se amate i superalcolici, il locale offre anche un'impressionante selezione di liquori di qualità, e i baristi saranno lieti di consigliarvi i migliori in base alle vostre preferenze. Il servizio è cordiale ma non invadente, il che contribuisce a creare un'atmosfera rilassata. (Originale) Tucked away in District 1, Summer Experiments is a charming little bar that hits the sweet spot between intimate and stylish. The lighting is warm and low, the music is chill without being intrusive — making it a perfect place for a quiet date or deep conversation over drinks. The cocktails here are well-crafted and thoughtfully balanced, with creative twists that still stay approachable. If you're into spirits, they also have an impressive selection of quality liquors, and the bartenders are happy to recommend based on your preferences. Service is friendly but not overbearing, which adds to the relaxed vibe.

(Traduzione di Google) Il personale è stato accogliente fin dal momento in cui abbiamo parcheggiato e abbiamo trovato un ottimo posto anche senza prenotazione, in un venerdì sera affollato. L'atmosfera è perfetta per appuntamenti o festeggiamenti. Purtroppo, il cibo è stato una grande delusione: privo di sapore, freschezza e sostanza. I drink erano buoni e l'impiattamento elegante, ma le porzioni erano minuscole e non sazianti. Visto il prezzo elevato, mi aspettavo molto di meglio. Ottimo per scattare foto e per sentirsi eleganti, ma non per un pasto completo. Non lo consiglierei, a meno che l'estetica non conti più del gusto. (Originale) Staff were welcoming from the moment we parked, and we got a great seat even without a reservation on a busy Friday night. The ambiance is perfect for dates or celebrations. Unfortunately, the food was a big disappointment; lacking flavor, freshness, and substance. The drinks were nice, and the plating was elegant, but portions were tiny and not filling. For the high price, I expected much better. Great for photos and feeling fancy, but not for a satisfying meal. Wouldn’t recommend unless aesthetics matter more than taste.

(Traduzione di Google) Un'idea fantastica. Dal cibo al servizio all'atmosfera, 5/5. Raramente ho trovato un ristorante così buono. Se il tempo lo permetterà, cercherò di tornarci! (Originale) Super gelungenes Konzept. Von Essen über Service und Ambiente 5/5. Ich habe selten so ein gutes Restaurant erlebt. Wenn zeitlich machbar, versuche ich wieder zu kommen!!

(Traduzione di Google) Ristorante sul lungofiume. Abbastanza tranquillo. Il personale è cordiale e attento. Il cibo è delizioso. Ho trascorso una cena indimenticabile qui con mia moglie e mia figlia. Grazie Clay. (Originale) Nhà hàng bên sông. Khá yên tĩnh. Các bạn nhân viên nhiệt tình và tinh tế. Đồ ăn rất ngon. Mình đã có bữa tối cùng vợ và con gái ở đây không thể nào quên. Cám ơn Clay.

(Traduzione di Google) Negozio carino, menù di cocktail delizioso e vario. Tutti e 4 i cocktail che ho ordinato erano deliziosi. Il personale del bar è molto gentile, se volete andarci da soli, venite a chiacchierare con il barista 🤣. L'ambiente è tranquillo e molto confortevole. Lo consiglio vivamente! (Originale) Quán xinh xắn, menu cocktail ngon, đa dạng. 4 ly cocktail mình order đều ngon. Nhân viên quầy bar dễ thương lắm nha, ai muốn đi 1 mình thì tới giao lưu với bạn bartender 🤣. Không gian quán chill, cảm giác rất thoải mái. Highly recommend!

(Traduzione di Google) Il ristorante sul fiume è pieno di zanzare. Il locale è spazioso e confortevole. Il personale è entusiasta. Purtroppo, il cibo non è di mio gusto. (Originale) Quán ven bờ sông hơi nhiều muỗi một xíu. Không gian rộng rãi thoải mái. Nhân viên nhiệt tình. Tiếc là đồ ăn không hợp khẩu vị

(Traduzione di Google) Atmosfera meravigliosa con piatti deliziosi. Offrono cocktail per l'happy hour, assolutamente deliziosi. Ho preso il mojito al mango, delizioso, anche se un po' troppo dolce per i miei gusti. Consiglio vivamente l'iberico e la panna cotta. (Originale) Beautiful ambience with the most decadent meals. They have happy hour cocktails which are absolutely delicious. I got the mango mojito which was tasty, although a bit too sweet for my liking. Highly recommend the iberico and panna cotta

(Traduzione di Google) Questo ristorante ha un'atmosfera fantastica. Ero grata per il servizio cordiale del Riverview, ma un membro del personale continuava a cercare di riempirmi di nuovo cibo e bevande anche se erano avanzati, così ho finito per portarli via... Non mi ha detto di prenderli, ma mi ha chiesto se potevo pulirli mentre li portava lui... Credo che a volte facciano un happy hour tutto il giorno, quindi pubblicherò il menu. (Originale) 분위기 좋은 맛집입니다. 리버뷰에 너무 친절한 응대 감사했지만 한 남자 스테프가 식사와 음료가 남았음에도 계속 차우시려고 시도하셨고 결국 가져갔어요... 말을 하고 가져가는게 아니라 가져가면서 치워도될지 물어봅니다....가끔씩 올데이 해피타임하시는거 같아 메뉴판 올려둡니다.

(Traduzione di Google) 🌿🫔 Ho sempre avuto un profondo amore per i bò lá lốt (involtini di manzo alla griglia con foglie di lolot). Tuttavia, molte versioni vendute sulle bancarelle utilizzano spesso carne di bassa qualità, il che mi ha reso diffidente nel tempo. Ecco perché, quando mi sono imbattuta in un ristorante consigliato dalla guida Michelin che di recente ha attirato l'attenzione su Instagram, ho deciso di provarlo e non sono rimasta delusa. Il ristorante è di dimensioni modeste, con un interno piuttosto stretto, ma la qualità del cibo è davvero eccezionale. 🔥🥩 La carne alla griglia era splendidamente marezzata, raggiungendo un perfetto equilibrio tra carne magra e grassa. Ogni boccone era tenero, saporito e lasciava un aroma persistente, ricco ma raffinato, che lo rendeva al tempo stesso accessibile e profondamente appagante. La salsa di pesce di accompagnamento era straordinariamente ben preparata: dal sapore complesso, aromatica e esaltava il sapore generale del piatto senza sopraffarlo. 🐷🔥 Anche i loro nem nướng (involtini di maiale alla griglia) sono fenomenali: teneri, leggermente bruciacchiati all'esterno e ricchi di sapore all'interno. Consiglio vivamente di provarli entrambi! E non perdetevi i bánh hoi: quei delicati noodles di riso intrecciati, leggermente gommosi e splendidamente abbinati alla carne alla griglia, rendono l'intera esperienza ancora più deliziosa. 💥💥 Se siete appassionati di involtini alla griglia vietnamiti, questo posto è una perla nascosta da non perdere 💎✨ 💰 217k/2 persone (Originale) 🌿🫔 I’ve always had a deep love for bò lá lốt (grilled beef rolls with lolot leaves). However, many versions sold at street stalls often use low-quality meat, which has made me cautious over time. That’s why, when I came across a Michelin-recommended restaurant that recently gained attention on Instagram, I decided to give it a try — and it did not disappoint. The restaurant is modest in size, with a rather narrow interior, but the quality of the food is truly outstanding. 🔥🥩 The grilled beef was beautifully marbled, striking a perfect balance between lean meat and fat. Each bite was tender, flavorful, and left a lasting aroma — rich yet refined, making it both approachable and deeply satisfying. The accompanying fish sauce was remarkably well-prepared: complex in flavor, aromatic, and enhanced the overall taste of the dish without overwhelming it. 🐷🔥 Their nem nướng (grilled pork rolls) are also phenomenal — tender, slightly charred on the outside, and bursting with flavor on the inside. Highly, highly recommend trying both! And don’t skip the bánh hỏi — those delicate woven rice noodles, slightly chewy and beautifully paired with the grilled meats, make the whole experience even more delightful. 💥💥 If you’re a fan of Vietnamese grilled rolls, this place is a hidden gem you won’t want to miss 💎✨ 💰 217k/2ppl

(Traduzione di Google) Delizioso cibo di Saigon Ristorante Co Lieng - Vo Van Tan - Distretto 3 Questo ristorante è probabilmente conosciuto da molti perché è diventato famoso grazie alla sua nomina da parte della Michelin negli ultimi due anni. Il ristorante è piuttosto spazioso, pulito e il servizio è veloce. Il cibo è delizioso, ben presentato e ordinato. Per quanto riguarda il cibo, ci sono diversi piatti (foto del menu alla fine), ma i miei preferiti sono il manzo avvolto in foglie di betel e gli involtini primavera grigliati. Questi due piatti sono marinati molto bene, arrotolati in grandi pezzi rotondi con ripieno, ma non asciutti. Quando li mangiate, arrotolateli nella carta di riso con verdure crude e intingeteli nella salsa di pesce, che è davvero deliziosa 🤤 Dopo aver mangiato qualche involtino, è ragionevole concludere con una ciotola di vermicelli misti o vermicelli di riso misti. Ne vale la pena #Kevin_Tran #Dipendente_dal_Bere (Originale) Món Ngon Sài Thành Quán Cô Liêng - Võ Văn Tần - Quận 3 Quán này chắc nhiều người biết vì nổi lên nhờ được Michelin gọi tên 2 năm gần đây.Quán khá rộng rãi,sạch sẽ,phục vụ nhanh nhẹn.Món ăn ngon,trình bầy đẹp,chỉn chu. Về món ăn thì ở đây có kha khá món(menu ảnh cuối) nhưng mình đánh giá cao nhất là bò lá lốt và nem nướng.2 món này tẩm ướp rất vừa vặn,cuốn to tròn đẫm nhân mà không bị khô.2 món này khi ăn thì cuốn bánh đa vs rau sống rồi chấm mắm nêm ăn rất ngon luôn 🤤 Ăn mấy món cuốn thì chốt bát bún thập cẩm hoặc bánh hỏi thập cẩm rồi kết thúc là hợp lý luôn. Đáng để trải nghiệm #Kevin_Tran #Nghiện_Ăn_Nhậu

(Traduzione di Google) Un amico vietnamita ci ha fatto conoscere questo ristorante di cucina del Vietnam meridionale durante la nostra prima cena e ci è piaciuto molto: stella Michelin per 3 anni consecutivi, provate tutto quando siete lì! Ecco cosa abbiamo ordinato: Bo Mo Chai - Manzo grigliato in grasso di lino All'inizio ero titubante ad assaggiarlo, ma quando l'ho fatto sono rimasto piacevolmente sorpreso dalla succosità e dal sapore corposo del manzo grigliato. Thit Nuong - Maiale grigliato Il maiale grigliato era marinato in modo delizioso e profumato. Bun Thap Cam - Noodles di riso con condimenti abbondanti Noodles di riso serviti con manzo grigliato, involtino primavera, maiale grigliato, sottaceti di verdure fresche e carne macinata in foglie di betel. Banh Hoi Thap Cam - Noodles intrecciati con condimenti abbondanti Stessi condimenti di quelli sopra: i noodles sono intrecciati in strisce larghe e piatte, dal sapore davvero unico, mi ricordano il Roti Jala della cucina indiana. Lo adoro! Bo A Lot - Carne macinata in foglie di betel La star dello spettacolo: avvolgete questo bocconcino in carta di riso, noodles di riso, sottaceti e verdure e foglie fresche a scelta (menta, basilico, ecc.) e mangiatelo come un involtino! Ci hanno servito del tè freddo che accompagnava il ricco pasto, e gli involtini primavera serviti con le diverse ciotole di noodles erano croccanti, saporiti e pieni di sapore. Ci tornerò sicuramente alla mia prossima visita in Vietnam~! (Originale) A Vietnamese friend introduced us to this Southern vietnamese cuisine place on our first dinner and we really enjoyed this place - michelin starred for 3 consecutive years, please try everything when you're there ! Here's what we ordered: Bo Mo Chai - Grilled Beef in Caul Fat Was hesitant to try this at first, but when I did I was pleasantly surprised by the juiciness and full-bodied flavour of the grilled beef. Thit Nuong - Grilled Pork Grilled pork was very nicely marinated and fragrant. Bun Thap Cam - Rice noodles with full toppings Rice noodles that came with grilled beef, springroll, grilled pork, fresh vegetable pickles, and minced beef in betel leaves. Banh Hoi Thap Cam - Woven Vermicelli Noodles with full toppings Same toppings as the above - noodles are woven into flat wide strips, very unique tasting, it reminds me of Roti Jala in indian cuisine. Love it ! Bo A Lot - Minced Beef in Betel leaves The star of the show - wrap this baby in rice paper, rice noodles, pickles and your choice of fresh vegetables and leaves(mint, basil, etc.) and eat it as a roll! Iced tea was served to us which complimented the rich meal, and the spring rolls served with the different noodle bowls were crispy, savoury and so full of flavour. Definitely coming back on my next visit to Vietnam~!

(Traduzione di Google) Deliziosi, ricchi di sapore e puliti, adatti a chi ama i panini, molto gustosi e salutari perché ricchi di verdure ^^ (Originale) Ngon, đậm vị và sạch sẽ, phù hợp cho những ai thích các món cuốn, rất vừa miệng và healthy vì nhiều rau ^^

(Traduzione di Google) Questo piccolo ristorante offre piatti davvero deliziosi. Uno dei piatti forti è il Bò Lá Lôt, che propone tenera carne di manzo grigliata avvolta in foglie di betel: un sapore incredibile! Da provare assolutamente è il piatto di Bò Lá Lôt, servito con verdure fresche, carta di riso e spaghetti di riso arrotolabili. Anche gli spaghetti di riso sono deliziosi, conditi con ogni tipo di ingrediente gustoso. Non vedo l'ora di provare altri piatti qui e di tornare presto! (Originale) This little restaurant offers some truly delicious food. One of the highlights is Bò Lá Lôt, which features tender grilled beef wrapped in betel leaves—such an incredible flavor! A must-try is the Bò Lá Lôt platter, served with fresh vegetables, rice paper, and rice noodles that you can roll up to enjoy. The rice noodles are also delightful, topped with all kinds of tasty ingredients. I'm really looking forward to exploring more dishes here and can't wait to come back soon!

(Traduzione di Google) Ristorante autentico, delizioso e sorprendente. È molto locale, ma il menu è in inglese, il che rende facile ordinare. Il cameriere ha anche spiegato come mangiare correttamente. Mi è piaciuta molto la mia esperienza culinaria qui, ci tornerò sicuramente. (Originale) Amazing and delicious authentic restaurant, it’s very local but the menu has English descriptions that make it easy to order. The waiter also explained how to eat the food properly. I thoroughly enjoyed my experience eating here, I will come back again and again.

(Traduzione di Google) Cibo delizioso con verdure fresche, erbe aromatiche e sottaceti per avvolgere il piatto. La carta di riso aggiunge una consistenza croccante a ogni boccone e mi piace particolarmente la salsa aspra al tamarindo con cui intingere. Non riuscivo a smettere di mangiare! 😋😋 (Originale) Very yummy food with fresh vegetables and herbs and pickles to wrap with. The rice paper adds a crunchy texture to every mouthful and I especially like the tangy tamarind looking sauce to dip with. Couldn’t stop eating! 😋😋

(Traduzione di Google) Ne ho comprato uno per 24.000 VND. Lo shumai banh mi era davvero delizioso. Sembra che si possa anche usare il bar accanto, quindi ci si può sedere e mangiare dentro. Il personale è stato molto gentile e ha persino sorriso quando ho chiesto di tagliarlo. Ti chiedono se vuoi i peperoncini, quindi se non ti piacciono, potrebbe essere una buona idea dire loro che non li vuoi. È delizioso, quindi lo consiglio! (Originale) ひとつ24000ドンで購入。シュウマイのバインミーがすごく美味しかったです。 隣に併設してあるカフェも使えるらしく中で座って食事できました。 スタッフのお姉さんは対応が良くてカットを頼んでも笑顔で答えてくれました。 唐辛子を入れるかを先に聞かれるので苦手な方はいらないと伝えると良いかもです。 美味しいのでおすすめです！

(Traduzione di Google) Ora ci sono molte paninoteche con prezzi alle stelle e a volte cercano di rendere il panino più lussuoso, facendo salire il prezzo a 35, 50, 100... Inoltre, per quanto riguarda il ripieno, molti ora cercano solo di farcire un sacco di paté e burro con solo prosciutto senza carne, il che è piuttosto unto. Si perde la speciale armonia del panino, croccante all'esterno e con tanti sapori mescolati all'interno. Se perde quell'armonia intrinseca, allora per me il panino qui è ancora il vero amore. Lungo questa strada, ci sono molte paninoteche con lo stesso nome. Ho cercato un negozio con molti premi esposti/affissi davanti al ristorante e mi sembra giusto. Il negozio apre abbastanza presto e chiude sempre allo stesso orario. Una pagnotta costa 25.000. Una tazza di caffè in più va bene per colazione. (Originale) Giờ có nhiều quán bánh mì toàn tầm giá trên trời và đôi khi cố làm sang hoá bánh mì đẩy giá lên toàn 35 50 100.. Ngoài ra, về nhân bánh thì bây giờ nhiều chỉ cố nhét nhiều ba tê và bơ chỉ kèm với chả không thịt vào ăn khá ngấy. Làm mất đi sự hài hoà đặc biệt của bánh mì là bên ngoài giòn bên trong nhiều hương vị hoà lẫn, làm đi sự hài hoà vốn có đó thì với mình bánh mì chỗ này vẫn là chân ái. Dọc đường này có nhiều quán bánh mì cùng tên, mình kiếm quán có nhiều giải thưởng được khoe/dán trước quán ăn thì có vẻ đúng. Quán mở bán khá sớm và đóng cửa cũng vậy. Một ổ 25k. Làm thêm ly cafe là quá ok cho bữa sáng.

(Traduzione di Google) Molto deluso dal pane Bay Ho, che si dice sia uno dei migliori di Saigon. La carne grassa è pessima. Il paté e il burro sono pessimi, il condimento è pessimo. L'aspetto generale di questo pane non è sufficiente per convincere la gente a lodarlo in questo modo. (Originale) Quá thất vọng với bánh mì Bảy Hổ được xưng tụng là ngon nhất nhì Sài Gòn. Thịt mỡ vô cùng khủng khiếp. Pate và bơ quá kém, gia vị tệ. Tổng quan của ổ bánh mì này không đủ khiến người ta phải khen nó như thế

(Traduzione di Google) Non capisco tutta questa pubblicità. Forse perché il negozio esiste da molto tempo, è famoso, ma non credo che abbia molto sapore. Il pane è un po' molliccio, il ripieno non è speciale ed è un po' insipido rispetto ad altri tipi di pane. Lo consiglio a chi è curioso di provarlo come me. (Originale) I don't get the hype. Có thể do tiệm bán lâu đời nên có tiếng nhưng mình cảm nhận nó không có miếng lắm. Bánh mì hơi yểu, nhân cũng không có gì đặc sắc và hơi lạt so với các loại bánh mì khác. Reccomend cho những ai tò mò thử cho biết giống mình.

(Traduzione di Google) La connessione a Netflix mi aveva lasciato perplesso, ma il mio banh mi xiu mai è entrato direttamente nella mia top five (su circa 1000 piatti mangiati nel corso degli anni). Non c'era coda, costava solo 24kVND ed era davvero delizioso. Ho chiesto piccante e non l'ho trovato piccante, ma questa è la mia unica lamentela. Il pane era buono, il paté fantastico e le polpette morbide e generose. Altamente raccomandato. (Originale) The Netflix connection had me dubious, but my banh mi xiu mai went straight into my top five (out of around 1000 eaten over the years). There was no queue, it was only 24kVND, and it was truly delicious. I asked for spicy and got zero heat, but that's my only complaint. The bread was good, the pate fantastic, and the meatballs soft and generous. Highly recommended.

(Traduzione di Google) Prezzo basso rispetto alla qualità, condito con troppo sale, quindi è un po' salato. Ma è delizioso. (Originale) Giá rẻ so với chất lượng, rắc muối hơi nhiều nên hơi mặn tí thôi. Chứ ngon nha

(Traduzione di Google) Mi piace la dimensione del bánh mì qui. È un boccone abbastanza grande per una persona. Non troppo grande. L'equilibrio tra carne, verdure e pane è buono. Un'altra differenza è che hanno messo il cipollotto 🧅 al posto del daikon sottaceto. Il sapore generale è buono e non troppo salato o carnoso. Anche il prezzo è ragionevole: 24k. (Originale) I like the size of bánh mì here. It’s about good bite for one person. Not too big. Balance of the meat, vegetable, and bread is good. Another difference was that they put spring onion 🧅 instead of the daikon pickle. Overall taste is good and not too salty or meaty. Price is also reasonable at 24k.

(Traduzione di Google) I preparativi erano travolgenti, il cibo proprio così così. Non penso che gli chef debbano sovrastare un piatto. Come l'insalata, tre salse distinte ma tutte mescolate insieme, anche questa perde attrattiva oltre che la sua individualità. Se i clienti potessero scegliere tra le tre salse, potrebbe essere migliore. Il personale è eccezionale, puntuale. L'atmosfera è calda e accogliente. Se il cibo avesse un sapore migliore, le stelle salirebbero. Lo ammetto, bella presentazione! (Originale) Preparations were overwhelming, food just so so. I do not think that chefs should overwhelm a dish. Like the salad, three distinct sauce but all mixed together, this loses the attraction as well as its individuality. If customers can choose of the three sauce it could be better. Staffs are superb, on the dot. Atmosphere is warm and cozy. If the food tasted better, stars will go up. I do admit, great presentation!

Ultima sera in Vietnam dopo un viaggio da nord a sud provando diversi ottimi ristoranti. East Reastaurant, scoperto per caso è stato una piacevolissima sorpresa. Cibo vietnamita di altissima qualità cucinato in chiave moderna e servito da un personale preparato e molto premuroso. Qualora tornassi in futuro, sicuramente tornerei a cena

(Traduzione di Google) Tutto perfetto 👌 la migliore esperienza culinaria di sempre Sono un po' emozionato nello scrivere questa recensione, perché è andata molto meglio delle mie aspettative. Il cibo è incredibile. Ho detto che è il migliore perché molti dei ristoranti fusion vietnamiti erano semplicemente "pigri" e "giocavano" con i piatti tradizionali invece di essere creativi. Lo chef Hoa usa davvero gli ingredienti vietnamiti per creare la sua arte. Gli ingredienti sono molto familiari al palato dei vietnamiti, ma portano anche la vera scintilla di gioia delle nuove creazioni. Per la prima volta riesco a capire la scena in cui Remy ha mangiato per la prima volta il formaggio e le fragole in Ratatouille. Sono contento che abbiamo deciso di provare l'East piuttosto che altri ristoranti rinomati. Abbiamo anche avuto una bella chiacchierata con lo chef Hoa e capisco perché è solo questione di tempo prima che questo posto diventi così famoso da dover fare la fila per prenotare. Auguro tutto il meglio allo chef Hoa e al team dell'East Restaurant. Torneremo. (Originale) Everything is perfect 👌 best fine dining experience ever I’m a little emotional writing this review, because it was way better than my expectation. The food is amazing. Why I said it is the best, because many of the Viet fusion fine dining places were just “lazy” by using the method of “playing” on traditional dishes rather than being creative. Chef Hoa really uses the Viet ingredients to create his own art.The ingredients are very familiar to Viet people’s palates but also brings the real sparkle of joy of new creations. For the first time I can really understand the scene where Remy ate the cheese and strawberry for the first time in Ratatouille. I’m happy that we decided to try East rather than other well known fine dining spots. We also had a lovely talk with Chef Hoa and I can see why it is just a matter of time before this place will be too popular that we will need to line up to get reservation. Wish all the best to Chef Hoa and the East Restaurant team. We will be back.

(Traduzione di Google) Un posticino accogliente, facile da trovare e raggiungere. Personalmente, apprezzo molto i sapori dello Chef Hòa: interpretazioni equilibrate e sapientemente elaborate di piatti tradizionali. La sua storia è davvero stimolante. L'arredamento del ristorante è semplice e affascinante, anche se l'illuminazione intorno al bar potrebbe essere migliorata un po'. Nel complesso, l'atmosfera è professionale e calorosa. Questa è già la mia terza visita e spero in un menu rinnovato la prossima volta: non vedo l'ora di tornarci! (Originale) A cozy little spot that’s easy to find and get to. Personally, I really enjoy Chef Hòa’s flavors — well-balanced and thoughtfully elevated takes on traditional dishes. His story is truly inspiring. The restaurant’s decor is simple and charming, though the lighting around the bar area could be improved a bit. Overall, the atmosphere is professional and warm. This is my third visit already, and I’m hoping for a refreshed menu next time — definitely looking forward to coming back again!

(Traduzione di Google) East by Ngo Thanh Hoa – Un'esperienza a 4 stelle di tutto rispetto 1. Home Sweet Home Cocktail: Una deliziosa miscela di tamarindo con note acidule, agrumate e dolci equilibrate. Peccato solo che venga servito più freddo, dato che i tavoli a vista della cucina rendevano l'ambiente piuttosto caldo. 2. Xôi Chiên: Guarnito con foglie aromatiche di salsapariglia, questo piatto offre una consistenza simile al mochi con un ripieno saporito e salato e una salsa acidula. Le foglie uniche ne esaltano il sapore, rendendolo un piatto unico. 3. Insalata mista: Servita con tre salse diverse, ma l'insalata non era all'altezza. Le verdure erano leggermente appassite, prive della freschezza che mi aspettavo. Il calore della cucina a vista potrebbe aver contribuito. 4. Granchio dal guscio molle: Croccante, saporito e rinfrescante, questo piatto è stato piacevole ma non particolarmente innovativo o sorprendente. 5. Gamberi in salsa Laksa: Il mio piatto preferito di meno. Sebbene i gamberi fossero dolci e freschi, non si armonizzavano con la salsa. La salsa stessa, con un tocco piccante simile al satay, era saporita ma sembrava estranea al piatto. 6. Guanciale di maiale alle cinque spezie: un piatto ben bilanciato con tenero guanciale di maiale al burro abbinato a carote sottaceto, radice di loto e fagioli mungo schiacciati. La salsa piccante legava il tutto splendidamente. 7. Quaglia alle cinque spezie: la quaglia in sé era insipida, con un sapore che si basava molto su una salsa eccessivamente salata. Mangiata insieme, è discreta ma manca di un fattore wow, niente di memorabile. 8. Dendrococco neozelandese: il piatto forte della serata. Pesce cucinato alla perfezione e immerso in una salsa miso piccante, accompagnato da una rinfrescante insalata di arance e pompelmi. Senza dubbio il mio preferito. 9. Dessert: Gelato Hương Quê: relativamente buono per un tavolo caldo. Nel complesso: East offre una solida esperienza culinaria di alto livello a 4 stelle, ma non è all'altezza della vera cucina moderna. Servire un'insalata con tre salse non è considerato innovativo, né sfida creativamente il palato come dovrebbe fare la cucina moderna. I miei preferiti sono stati lo xôi chiên e il merluzzo. L'insalata mi ha deluso a causa delle verdure appassite e i gamberi laksa mancavano di coesione. Altri piatti erano piacevoli ma non degni di nota. Sedersi vicino alla cucina a vista offre una vista vivace sulla scena, ma il caldo può essere fastidioso, un aspetto da tenere a mente. (Originale) East by Ngo Thanh Hoa – A Solid 4-Star Experience 1. Home Sweet Home Cocktail: A delightful blend of tamarind with balanced tangy, citrusy, and sweet notes. I only wish it was served colder, as the open kitchen seating made the area quite warm. 2. Xôi Chiên: Topped with aromatic sarsaparilla leaves, this dish offers a mochi-like texture with a savory, salty filling and a tangy sauce. The unique leaves elevate the flavor, making it a standout. 3. Garden Salad: Served with three distinct sauces, but the salad fell short. The greens were slightly wilted, lacking the crisp freshness I expected. The heat from the open kitchen may have contributed. 4. Softshell Crab: Crunchy, tasty, and refreshing, this dish was enjoyable but not particularly innovative or surprising. 5. Prawns in Laksa Sauce: My least favorite. While the prawns were sweet and fresh, they didn’t harmonize with the sauce. The sauce itself, with a spicy satay-like kick, was flavorful but felt disconnected from the dish. 6. Five-Spice Pork Jowl: A well-balanced dish featuring tender, buttery pork jowl paired with pickled carrots, lotus root, and smashed mung bean. The tangy sauce tied everything together beautifully. 7. Five-Spice Quail: The quail itself was bland, relying heavily on an overly salty sauce for flavor. Eaten together, it’s decent but lacks a wow factor—nothing memorable. 8. New Zealand Toothfish: The highlight of the night. Perfectly cooked fish soaked in a spicy miso sauce, complemented by a refreshing orange and grapefruit salad. Easily my favorite. 9. Dessert: Hương Quê Ice Cream: relative good for a warm seating. Overall: East delivers a solid 4-star upscale dining experience but falls short of true modern fine dining. Serving a salad with three sauces doesn’t qualify as innovative, nor does it creatively challenge the palate like modern cuisine should. My favorites were the xôi chiên and the toothfish. The salad disappointed due to wilted greens, and the laksa prawns lacked cohesion. Other dishes were pleasant but unremarkable. Sitting near the open kitchen offers a lively view of the action, but the heat can be uncomfortable—something to keep in mind.

(Traduzione di Google) - Qualità del cibo: Media - Servizio: Discreto - Prezzo: Costoso Era la mia prima volta al ristorante e ho scelto il menù fisso. Il tempo di attesa per il primo piatto, così come quello tra una portata e l'altra, è stato molto lungo, il che è stato piuttosto deludente. Il cibo in sé è stato il problema più importante. Rispetto ad altri ristoranti di alta cucina con prezzi simili, i piatti erano semplicemente nella media, niente di speciale. La combinazione di piatti e ingredienti non mi è sembrata entusiasmante; era difficile capire cosa lo chef volesse mettere in risalto. La carne Wagyu era eccessivamente grassa e unta, al punto da farmi rabbrividire. L'idea che si ha del Wagyu di qualità in Vietnam sembra sbagliata, con molte persone che pensano che debba essere così grassa e unta. In breve, la mia esperienza di alta cucina qui è stata piuttosto deludente. Considerata l'esperienza e il prezzo, non ci tornerò. (Originale) - Food Quality: Average - Service: Okay - Price: Expensive This was my first time at the restaurant and I chose the set menu. The wait time for the first dish, as well as the time between courses, was very long, which was quite disappointing. The food itself was the most important issue. Compared to other fine-dining restaurants at a similar price point, the dishes were just average—nothing special. The combination of dishes and ingredients felt uninspired; it was difficult to understand what the chef was trying to highlight. The Wagyu beef was excessively fatty and greasy, to the point that it made me cringe. The understanding of premium Wagyu in Vietnam seems to be mistaken, with many people thinking it should be this fatty and greasy. In short, my fine-dining experience here was quite disappointing. Given the experience and the price, I will not be returning.

(Traduzione di Google) L'East è uno dei ristoranti che non mi interessava molto quando sono arrivato, ma quando me ne sono andato, ho dovuto ricordarmelo per sempre perché il cibo era davvero ottimo. Il cibo e gli ingredienti non sembrano vietnamiti, ma quando li assaggi, "wow, questo è il sapore di casa, il tipico sapore vietnamita". I condimenti sono molto buoni, né salati né troppo dolci (a volte il sapore della cucina del sud è troppo dolce). I piatti sono creativi, combinano spezie uniche a un prezzo ragionevole rispetto ai ristoranti che servono piatti simili all'East. Ci saranno ristoranti da provare una volta. Ma con l'East, tornerò e lo farò conoscere a più persone. Arredamento, do 4 stelle perché voglio che ci sia qualcosa di più speciale che mi colpisca quando parlo dell'East. Tutto il resto è perfetto ❤️ (Originale) East là 1 trong những nhà hàng khi mình đến không mấy hứng thú, nhưng khi ra về phải nhớ mãi vì món ăn quá tuyệt. Món ăn khi nhìn và nguyên liệu không thấy chất việt, nhưng khi bạn nếm thử “wow, là mùi vị quê nhà, hương việt đặc trưng là đây” Nêm nếm rất vừa ăn, không mặn, không quá ngọt (vị thức ăn miền nam đôi khi bị ngọt quá) Món ăn sáng tạo, kết hợp gia vị độc đáo mức giá hợp lý so với những nhà hàng phục vụ tương tự East. Sẽ có những nhà hàng đến để trải nghiệm 1 lần. Nhưng với East mình sẽ quay lại và giới thiệu cho thêm nhiều người nữa Decor mình cho 4 sao vì mình mong muốn có thêm điều j đặc biệt hơn để mình ấn tượng khi nhắc về East. Còn lại tất cả đều trọn vẹn ❤️

(Traduzione di Google) I tavoli del bar sono pieni di pezzi di mahjong incastonati tra due lastre di vetro. Hanno persino bottiglie di tequila scintillanti e le pareti sono tinte di una ricca tonalità di smeraldo. 10/10, prendendolo come ispirazione per il mio arredamento. Questo sarà breve e conciso. Prendete le crocchette di pistacchio e l'empanada di bò kho. Queste due sono eccezionali; una è cremosa e untuosa, l'altra una bomba di sapore. Il succo di bò kho all'interno dell'empanada probabilmente risveglierà qualcosa in voi, insieme alla crosta croccante e al chimichurri piccante. E poi, prendete i drink, letteralmente qualsiasi cosa, qui non potete sbagliare. TL;DR Bevande: 8,5/10 Cibo: 8/10 (ci si va più per bere che per saziarsi, quindi tenetelo a mente) (Originale) The bar tables got mahjong pieces sandwiched between two slabs of glass. They even got bedazzled bottles of tequila and walls dyed a rich shade of emerald. 10/10 taking this as my home design inspo. This one is going to be short and sweet. Get the pistachio croquettes and bò kho empanada. Those two are stand-outs; one is creamy and unctuous, the other a flavor bomb. The bò kho juice within the empanada will probably awaken something in you, alongside the shatteringly crisp shell and zesty chimichurri. Also, get the drinks, literally anything, you cannot really go wrong here. TL;DR Drinks: 8.5/10 Food: 8/10 (you go there to drink more than to get full, so keep that in mind)

(Traduzione di Google) Mi piace molto il design del ristorante, dai colori ai piccoli dettagli come le scale, tutto è curato con cura. Puoi sederti al piano inferiore o superiore, ogni posto ha la sua atmosfera rilassata. Cibo delizioso, spazio bellissimo, consiglio vivamente a tutti di provarlo! (Originale) Rất thích thiết kế của quán, từ màu sắc cho đến chi tiết nhỏ như cầu thang đều được chăm chút kỹ. Có thể ngồi dưới hoặc trên lầu, mỗi chỗ đều mang một vibe chill riêng. Đồ ăn ngon, không gian đẹp, rất recommend mọi người ghé thử!

(Traduzione di Google) Rcm tutti dovrebbero andarci, anche se il locale non è troppo grande, ma è sufficiente per sedersi e chiacchierare, ascoltare musica e sorseggiare qualcosa in compagnia. Sono rimasto molto colpito dal nome di ogni bevanda sul menù. Le bevande sono deliziose, ho ordinato delle patatine extra ed erano ok 😉😉😉. Anche i prezzi sono ragionevoli rispetto ai locali in cui sono stato. (Originale) Rcm mn nên đi nhen, dù quán kh quá rộng nhưng vừa phải để có thể ngồi trò chuyện, nghe nhạc và nhăm nhi cùng nhau nè. Mình rất ấn tượng về cách đặt tên từng món nước trong menu của quán. Đồ uống ngon, mình có ord thêm khoai tây chiên cũng okela lun 😉😉😉. Giá cả cũng ổn so với những quán mình từng đi.

(Traduzione di Google) La nostra tappa preferita a Thảo Điền! Il Mami Bar offre sempre un'atmosfera fantastica, il personale è super cordiale, il posto è fantastico e i drink sono sempre buoni. È il posto perfetto per rilassarsi o iniziare una serata fuori. L'unica cosa che potrebbe essere migliorata è l'impianto audio, che necessita di qualche piccolo aggiustamento per adattarsi all'atmosfera altrimenti fantastica. Comunque, è un posto dove tornare volentieri! (Originale) Our favorite stop in Thảo Điền! Mami Bar always delivers a great vibe, the staff are super friendly, the place is cool, and the drinks are consistently good. It’s the perfect spot to relax or kick off a night out. The only thing that could be improved is the sound system, which needs a little adjustment to match the otherwise great atmosphere. Still, it’s a go-to place we love coming back to!

(Traduzione di Google) Consiglio vivamente di andarci durante l'happy hour, i cocktail sono più economici, con uno sconto del 50%. La porzione di cibo è piuttosto piccola, i cocktail sono molto gustosi e unici. (Originale) Highly recommend to go when it’s happy hour , the cocktail is more cheaper with 50% off. The food portion is quite small , the cocktails are very tasty and unique

(Traduzione di Google) Sono arrivato al Mámi Cocktails - Kitchen & Bar a Thảo Điền alle 17:00. Un fantastico bancone decorato con più di 100 scacchi Mahjong e una splendida luce naturale che filtra attraverso un soffitto di vetro opaco. (Originale) Came to this Mámi Cocktails - Kitchen & Bar in Thảo Điền at 5pm. an amazing bar counter decorated with more than 100 of Mahjong chess and lovely daylight coming through an opaque glass ceiling

(Traduzione di Google) Prima era carino e accogliente, poi è diventato compiacente. Il gestore è il più scortese possibile (tipo "siamo al completo stasera al bar" quando le prenotazioni sono alle 20:00 e sono le 18:30). Gli ho detto che non gli importava. Poi il whisky sour egg non era fresco. Imbevibile (e un grosso rischio). Ho pagato e me ne sono andato. Mai più. Un altro posto che crede che il numero di follower sia una testimonianza della propria popolarità. Sindrome da soldi del Monopoli. (Originale) Used to be nice and cosy then got complacent. Manager is unwelcoming as possible (like “we are fully booked tonight at the bar” while bookings are at 8:00 and it’s 6:30). Told him, he didn’t care. Then whisky sour egg was not fresh. Undrinkable (and a massive hazard). Paid and left. Never again. Another place that believes the number of followers is a testimony to their popularity. Monopoly money syndrome