I 33 migliori ristoranti informali in Matera

Io e il mio compagno abbiamo cenato in questa trattoria in una sera d’agosto. Situato nei Sassi di Matera, il posto è molto tranquillo e con un bel dehors. Il servizio molto efficiente. Cibo buonissimo: abbiamo preso due antipasti (salumi e formaggi locali) e due primi. Tutto delizioso. Prezzo onesto. Da ritornarci!

Qualità e cortesia, una bella esperienza Siamo stati in questo locale per pranzo e abbiamo avuto un’ottima impressione. Gli antipasti di salumi e formaggi erano davvero buoni: si sente la qualità della materia prima, ben selezionata e valorizzata. Ho scelto i ravioli del giorno con pecorino, basilico, ragù bianco e peperone crusco: un piatto piacevole e ben bilanciato nei sapori. Le orecchiette con salsiccia al finocchio e funghi erano gustose, con un buon equilibrio tra intensità e delicatezza. Il servizio è stato cordiale, simpatico e molto disponibile: personale alla mano, ma attento e veloce. Ci siamo sentiti a nostro agio fin da subito.

Abbiamo cenato in questo locale ieri sera,ambiente piacevole tranquillo in pieno centro di questa bellissima città. Abbiamo assaggiato vari piatti come la salsiccia lucana con rape ottima,la grigliata mista,una selezione di formaggi molto buona locali,qualche contorno ed in fine il dolce. Una degustazione di dolci che non mi hanno convinta al momento 100% per il resto ottimo. Ve lo consiglio. Buono il vino rosso locale

Abbiamo cenato alla trattoria Il Caveoso durante una sosta a Matera e devo dire che è stato eccezionale. Posto caratteristico, cibo fantastico e personale super gentile e disponibile. Piatti molto abbondanti e super buoni. La proprietaria una persona stupenda. Consiglio vivamente questa trattoria. Anche il conto adeguato a quello cha abbiamo mangiato.

Locale bello e molto suggestivo e particolare dove è possibile mangiare i piatti tipici del posto. Personale molto cordiale e simpatico. 4 stelle perché le porzioni nei piatti erano un po' esigue nonostante il prezzo pagato, forse un po' troppo caro per quello che offrono. Ciò non toglie l'altissima qualità dei prodotti.

Cenare alla trattoria del Caveoso è sempre una garanzia. Personale preparato e simpatico che ti fanno apprezzare ancora di più la location tipica dei sassi. Il cibo tipico e abbondante ti lascia davvero a bocca aperta. Per non parlare del vino con cui accompagnare il tutto. Ci ritorno sempre con grande piacere, soprattutto quando porto amici che visitano Matera per la prima volta. Una garanzia.

Cibo buono e gustoso a prezzi diciamo compatibili con gli altri ristoranti nei Sassi, nella norma. I primi erano abbondanti mentre il secondo che abbiamo preso era un po’ scarso visto il prezzo. Ottime le orecchiette alla materana e gli involtini di maiale e pancetta, mentre i cavatelli ai peperoni cruschi e mollica ci sono risultati un po’ pesanti, piatti di sapore e molto carichi di olio. I piatti sono comunque ben preparati, la materia prima si sente che è buona. Servizio cordiale e attento. Consigliato.

Sono venuto a cena qui consigliato da un amico materano ed, effettivamente, è un buon ristorante all'interno dei famosi sassi. Antipasto di salumi abbastanza buono, tripola maritata eccellente, agnello buono e vino consigliato non il mio top per il prezzo che aveva, ma un buon vino. Personale giovane e gentile, prezzo giusto.

Esperienza eccellente sia gastronomica che culturale. Posto bellissimo in grotta di Sasso Caveoso, buon servizio e accoglienza. Cucina lucana, pasta con funghi candoncelli, antipasti buonissimi e originali, con stracciatella con radicchio, carcioffi ecc, pasta ai peperoni cruschi, buoni dessert... Consigliato dalla Corte dei Pastori, ottima scelta.

Ristorante dai sapori ottimi e curati sia nell’uso delle materie prime che nella loro preparazione. Il cibo è modestamente lavorato lasciando spazio al gusto degli ingredienti. Servizio buono, sempre pronto e cordiale. Location veramente suggestiva, si mangia letteralmente in una grotta bellissima priva di odori e asciutta. Insomma un ottimo ristorante di buon livello con cibo ottimo. Unico consiglio è quello di evitare di far impiantare ai camerieri i cibi dalla padella direttamente al tavolo, si rischiano spiacevoli schizzi.......e non è più di moda. In un ristorante del genere, il piatto deve uscire dalla cucina già finito Per il resto assolutamente da provare.

Location molto suggestiva sia all'esterno che all'interno. Personale attento e non invadente. Cibo fresco e delizioso. Abbiamo ricevuto l'entree con bignè salato e crema di pomodorini gialli. Poi ordinato un tagliere di salumi e formaggi in 2. 2 primi e 2 dolci. Conto abbastanza onesto e cmq adeguato alla qualità del cibo che abbiamo mangiato

Ristorante speciale in location speciale tra i sassi. Abbiamo mangiato fuori. Ottimo Tagliere di salumi e stracciatella. Il Baccalà con salsa di ceci buonissimo. Invece I miei amici non hanno gradito la tagliata. 1 bottiglia di vino Prezzo 46 € a testa

Fantastica esperienza in un ristorante situato nei Sassi in zona San Biagio a pochi passi dalla vista sulla Murgia materana. Prodotti tipici lucani e alta qualità, atmosfera estremamente piacevole e romantica (adatto anche alle coppie), personale attento, rapido, molto cordiale e educato. Ristorante adatto anche per persone celiache come me con presenza di varie alternative senza glutine (pasta, crostini,...). Peccato fossimo pieni perché i dolci sembravano deliziosi. Prezzi nella norma. Ambiente minimalista, ben curato e estremamente tradizionale, avvolti dai tufi di un tempo. Soddisfatto e consigliato :)

Luogo molto accogliente a Matera consigliato dalle persone del posto e devo dire scelta azzeccatissima... Oltre all'ambiente molto caratteristico tutto in pietra e molto elegante, la proposta del menù è a mio avviso ottima... Appena arrivati ti servono un benvenuto, offerto da loro molto buono, poi abbiamo scelto come antipasto stracciatella formaggio tipico del posto simile alla burrata e patate con peperoni cruschi... Molto molto buone a seguire i primi le cortecce sempre tipiche e un altra pasta che non ricordo il nome... Entrambe buonissimi! Complimenti davvero. Se proprio voglio trovare un pelo nell uovo, l'amaro, uno solo, preso a fine cena poteva essere offerto anziché 3,50 euro! Anche se il conto tutto sommato era giusto! In 2 persone speso 52 euro... Bravi ci ritornerei volentieri

Quando si mangia in uno Stellato, non si mangia solamente, ma si fa un’esperienza. I piatti della tradizione rivisitati in chiave stellata della regione Basilicata sono veramente particolari. A rendere tutto perfetto, la cordialità e la simpatia dello staff nonché dello chef. Consigliatissimo, ci vedremo molto presto

Ci sono esperienze che vanno oltre il semplice “mangiare bene”. Al Ristorante Vitantonio Lombardo, a Matera, ho vissuto qualcosa di davvero straordinario. Il piatto che porterò per sempre con me è il risotto con tartufo, caramello salato e crema di Amaro Lucano: un equilibrio perfetto tra dolce, sapido e aromatico, un’esplosione di gusto che definirei senza esitazione il miglior piatto che abbia mai mangiato in vita mia. A rendere tutto ancora più speciale, la gentilezza e l’attenzione impeccabile di Donato in sala, capace di farti sentire al centro di un’esperienza sensoriale completa. Attraverso il vetro che separa la cucina dalla sala si intravedeva un team affiatato, sorridente, ordinato, e una pulizia impeccabile: silenzio, precisione, armonia — quasi una danza che contribuiva a rendere l’atmosfera davvero magica. Il locale, scavato nel tufo materano, è uno spettacolo architettonico: intimo, elegante e autentico. Ogni dettaglio trasmette passione e rispetto per la terra che lo ospita. La selezione dei vini curata da Donato è un viaggio emozionante tra Basilicata ed Europa, con abbinamenti perfetti che esaltano ogni piatto, valorizzando materie prime e creatività. Un’esperienza da vivere e rivivere più volte nella vita, perché in posti così il tempo si ferma, e il gusto diventa emozione pura. Torneremo , di sicuro !!

Nel cuore di Matera, in uno scenario mozzafiato incastonato tra i Sassi, il ristorante si distingue non solo per la sua posizione suggestiva, ma soprattutto per l'eccellenza della cucina e del servizio. Fin dall'ingresso, si percepisce la cura per ogni dettaglio: l'accoglienza è calda e professionale, con uno staff impeccabile che riesce a coniugare cortesia e discrezione. La cucina è un viaggio tra tradizione e innovazione. Tra i tanti piatti straordinari, il mio preferito è senza dubbio "Mi è caduto l'uovo nell'orto". Questo piatto è un'esperienza sensoriale che stupisce per equilibrio e originalità: l'uovo è protagonista in una combinazione perfetta con le verdure, che raccontano i sapori dell'orto. Un gioco visivo che stimola la curiosità e rende il momento del primo assaggio davvero unico. Un'esperienza da vivere e ricordare, perfetta per chi cerca non solo un pasto, ma un viaggio culinario indimenticabile.

Dalla location alla musica, dall’accoglienza al menù, dalla qualità della materia prima alle tantissime consistenze … ho amato questo posto! Completamente catturata da questo piatto: Orecchiette con Cime di Rapa, Burrata, Ricci di Mare e Pane all’Aglio Nero! Probabilmente il piatto più delicato ma allo stesso tempo più intenso che abbia mai mangiato nei miei vari percorsi degustazione!

Siamo stati in una domenica di Febbraio con mia moglie, locale ben curato personale molto competente e ben preparato i piatti sono veramente considerevoli la carbonara la pizza black insomma una festività ed un esplosione di gusto . Il menù a sette portata e’ quello perfetto. Dolce finale molto buono

Dei tanti ristoranti stellati in cui sono stato questo rimane il mio preferito, ed è la terza volta che ci vado. I piatti sono tutti (nessuno escluso) buonissimi e da lucano alcuni sapori mi hanno davvero riportato indietro nel tempo. Soprattutto gli zitoni, “miseria e nobiltà” e il dolce al pane e latte, di una semplicità autentica, meravigliosa, quasi commovente. Bravissimo lo chef, preparatissimi e simpatici i ragazzi dello staff, bellissima la location. Non vedo l’ora di tornare

Una delle migliori esperienze stellate mai provate. Partendo dalla base, ovvero dai piatti, è stato tutto perfetto con gusti e sapori veramente originali e studiati nei minimi dettagli. L'accompagnamento vini è stata una delle più grandi e piacevoli sorprese poiché si è spaziato da vari vini, tutti scelti in maniera impeccabili e perfettamente abbinanti ai piatti, alla birra e persino ai cocktail. Fantastica la presentazione dei piatti così come il servizio: perfetto, impeccabile con tutti i ragazzi di sala molto simpatici che ti fanno sentire veramente a tuo agio. Bellissima l'esperienza del dolce mangiato direttamente con la bocca e con le cuffie alle orecchie, un'esperienza molto divertente e totalmente diversa da quelle private in precedenza. Complimenti a tutto lo staff del ristorante per la magnifica esperienza che ci hanno fatto vivere!

Il Ristorante la Lopa è un luogo magico e caratteristico, incastonato nelle suggestive grotte di Matera. L'atmosfera è unica, ma ciò che rende l'esperienza davvero eccellente è l'ospitalità. La titolare Antonella e tutto lo staff sono semplicemente favolosi: garbati, professionali e capaci di creare un rapporto positivo e caloroso con il cliente. Un servizio impeccabile! Anche la cucina è un inno alla tradizione lucana. Abbiamo iniziato con un tris di antipasti: olive fritte, polpette di pane raffermo e gli immancabili peperoni cruschi. A seguire, i sapori più veri idonei per una vegetariana come me: fave e cicorie con spolverata di peperone crusco e una ricca zuppa di legumi. I secondi erano notevoli: un guanciale di maiale nero lucano cotto con vino Aglianico e uno strepitoso agnello alla brace al cartoccio con lampascioni e olive. Per chiudere, un dessert fresco e originale: un gelato guarnito con fichi secchi, mandorla e finocchietto selvatico. Un viaggio gastronomico di altissimo livello. In più c'è una sala cinematografica dove poter vedere i film registrati su Matera. Se siete in zona, la Lopa è una tappa obbligatoria per chi cerca qualità, tradizione e un'accoglienza eccezionale!

Esperienza unica nel bellissimo borgo di Matera. Sin dall’accoglienza, il personale , ci ha guidato all interno di questo ristorante suddiviso in più sale e più livelli e ci ha fatto accomodare nell attesa in una bellissima grotta adibita a cinema Dove vengono proiettati spezzoni di film girati a Matera. Davvero emozionante Una volta accomodati al tavolo il cameriere, una ragazzo rasato gentilissimo, ci ha accompagnato durante tutta la cena con spiegazioni e sorrisi. Davvero una rarità trovare un posto del genere con persone davvero competenti che esaltano ancor più la bellezza del ristorante. Piatti spettacolari, buona scelta di vini, porzioni ottime e gusti molto equilibrati. Sicuramente torneremo

Siamo stati ieri a pranzo in questo locale. Locale bellissimo e molto curato. Personale gentilissimo davvero al servizio del cliente. Piatti tipici e non ma sempre con un tocco di modernità. Ma la chicca che lo rende speciale é la piccola sala cinema che ti fa immergere nei film girati a Matera. Bellissima location, personale professionale e allo stesso tempo "familiare" e ottimo cibo.

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante a Matera e non posso che parlarne benissimo. I piatti sono davvero deliziosi, preparati con grande cura e ingredienti di qualità. La proprietaria, Antonella, è una persona squisita: accogliente, gentile e attenta ad ogni dettaglio, riesce a far sentire ogni ospite come a casa. La location è splendida, in una posizione incantevole che valorizza ancora di più l’esperienza. Senza dubbio il miglior ristorante in cui sia stata negli ultimi tempi. Consigliatissimo!

Indescrivibile il livello di qualità del cibo e del servizio. Inarrivabili. Grazie ai tre camerieri che ci hanno seguito col sorriso e spiegandoci nel dettaglio ogni materia prima. La vostra passione è arrivata tutta… il trio di veneti di ieri sera ❤️

Locale tipico nel cuore di Matera, con pochi posti a sedere. Dispone di una sala cinema. Menù vario, piatti genuini molto buoni. Personale cortese e disponibile nel spiegare o consigliare qualche pietanza.

Una scoperta piacevolissima, mi era stato consigliato da un'amica e gliene sono grato. Ambiente davvero suggestivo, curato nei minimi dettagli con armonia e molto gusto, ti porta a stare bene e come uno scrigno, contiene una sorpresa al piano inferiore... Magia delle magie, un piccolo cinema! I percorsi degustativi, raccontano i territori lucani che li hanno generati. Tutto nel rispetto della tradizione e della semplicità, assolutamente da ritornare per provare le altre prelibatezze. Gentilissima la proprietaria ed i collaboratori di sala Andrea e Paolo, non perdetevelo assolutamente.

Sono stato da Baccanti in diverse occasioni. È un locale che ti prende, nel senso che è davvero qualcosa di unico. Locale spettacolare, all’interno dei sassi. Solo questo meriterebbe il fatto di andarci. Servizio adeguato all’ambiente. Menù molto ricercato e qualità dei piatti eccellente. La visione è quella di un locale di alta cucina con piatti molto ricercati. Se vi aspettate quindi un’osteria con piatti tipici o ‘slow’ vi consiglio di andare da un’altra parte in quanto si avvicina più ad uno stellato.

Baccanti propone un viaggio nei sapori di questa meravigliosa terra! Offre un menu contemporaneo che rispetta la semplicità della tradizione. I piatti sono presentati superbamente e la qualità altissima, il tutto in un ambiente raffinato ma discreto nel cuore dei Sassi. Servizio all’altezza per professionalità e cura dell’ospite. Ottimo rapporto qualità prezzo.

Ottimo Baccanti è un gioiello incastonato nei suggestivi Sassi di Matera, una location unica e affascinante che riflette l’anima autentica della città. L’atmosfera, calda e ricercata, rende l’esperienza ancora più memorabile, soprattutto per chi ama cenare immerso nella storia e nella bellezza di un panorama mozzafiato. La cucina propone piatti molto ricercati, frutto di un’attenta selezione di ingredienti e di una creatività che celebra la tradizione con un tocco contemporaneo. Ogni portata è un viaggio di sapori che sorprende e conquista. La cantina dei vini è straordinariamente ricca e ben curata, con un’ampia selezione che include alcune delle più grandi etichette italiane e francesi. Gli appassionati di vino troveranno qui un vero paradiso per accompagnare al meglio ogni portata. Il servizio è attento e curato, con uno staff professionale e disponibile, sempre pronto a guidare gli ospiti in ogni scelta con competenza e discrezione. I prezzi sono medio-alti, ma pienamente giustificati dalla qualità dell’esperienza complessiva. Baccanti è una tappa imperdibile per chi desidera vivere Matera attraverso i suoi sapori più raffinati, immersi in una cornice unica e senza tempo.

Baccanti é eccellenza pura nei Sassi di Matera, per cibo, luogo, servizio, cantina. Immerso tra le grotte e le stelle, è un'esperienza più che un ristorante. I caciocavallo stagionano in silenzio come un tempo nell'ambiente ideale e Sergio li trasforma in delizie sublimi.

Consigliatissimo per una cena romantica in un ambiente suggestivo. Cibo ottimo: i sapori della tradizione sono riadattati ad un gusto raffinato e ricercato. Lo staff è molto preparato e attento. Ci torneremo sicuramente!

Ho scelto questo ristorante perché volevo mangiare nei sassi e devo dire che gli ambienti di questo ristorante sono veramente ricchi di charme , anche i tavoli all’esterno offrono un panorama incantevole al tramonto.il locale e’ tranquillo e non è nella parte della “movida” serale per intenderci. Il ristorante è particolarmente attento a valorizzare la cucina del territorio e offre numerosi piatti della tradizione rivisitati, con prodotti di alta qualità se pur semplici, come il caciocavallo podolico e i salumi locali. Personale decisamente educato e attento alle esigenze dei commensali, carta dei vini strepitosa. Molto gradita la degustazione di pane di Matera caldo e olio EVO. Un particolare ringraziamento al cameriere Domenico, che mi ha consigliato un dolce sorprendente …un gelato rivisitato al sapore di pane, Olio e sale! Torneremo sicuramente .

Location bellissima, cibo molto gustoso, in particolare i ravioli sia con funghi che con parmigiana! Li abbiamo preferiti rispetto agli spaghetti aglio olio e peperone crusco e baccalà. Affettati molto buoni! Dolci particolari da provare! Ci ritornerei? Decisamente si. Il personale è stato gentilissimo e cortese.

Ho prenotato qui per pranzare durante la mia visita a Matera dopo una ricerca su The Fork. Il locale è molto accogliente, all'interno si sta veramente bene, lontani dal caos della via principale e con un numero abbastanza limitato di coperti, quindi si può mangiare in grande tranquillità, le sedie sono comode. Sul cibo niente da dire, mi spiace solo di aver fatto unicamente la foto dell'antipasto misto, poi avevamo mangiato su loro consiglio il tris di primi che abbiamo trovato una ottima scelta per chi è indeciso su cosa provare, e ottimi anche i secondi. Per chi avesse spazio per un dolce, ve li consiglio, noi non lo abbiamo presi ma ne hanno una selezione veramente particolare. Il personale è forse la parte migliore dell'esperienza, non per sminuire il cibo, ma perché le due persone che ci hanno seguito per me rappresentano esattamente quello che tipicamente immagino quando penso alla Puglia e ai suoi abitanti, grande simpatia e disponibilità! Grazie di nuovo per tutto!

Uno di quei posti in cui, anche se lontani, sono sicura tornerò non appena possibile. Pietanze locali e di qualità servite in un ambiente suggestivo e tipicamente "materano" da un personale davvero accogliente e qualificato, tra l'altro preparato sul senza glutine nonché disponibile a fornire anche opzioni vegetariane. Assolutamente consigliato!

Nel nostro Tour partito dalla Puglia, siamo arrivati qui in Basilicata a visitare Matera e per le nostre due cene siamo venuti qui su consiglio di una cugina di famiglia e scelta piu' azzeccata non la potevamo fare 😊 abbiamo mangiato divinamente e il personale di questo ristorante e' veramente molto professionale ma soprattutto simpatico ed accogliente 😊per la cena di stasera abbiamo avuto un tavolo praticamente nel prive'...una vera chicca 😍 grazie per la vostra simpatia e per la vostra bravura e un grazie anche dal nostro cagnolino Aaron per le attenzioni ricevute! Grazie grazie grazie e ancora grazie ❤️

Ottimo ristorante proprio nella zona centrale dei Sassi di Matera (comodo da raggiungere). Il servizio è professionale, ma ti fanno sentire a casa. Dall’antipasto al dolce abbiamo mangiato veramente bene. Complimenti!!!

Ho cenato al Soul Kitchen di Matera ed è stata un’esperienza fantastica. L’atmosfera è accogliente e curata nei minimi dettagli, il cibo delizioso e presentato con grande attenzione. Il personale è gentilissimo e disponibile, e devo dire che anche la proprietaria è stata davvero fantastica: molto cordiale, accogliente e attenta a farci sentire come a casa. Da non perdere assolutamente i cannoli: una vera delizia che conclude perfettamente il pasto. Un luogo speciale che consiglio vivamente a chi visita Matera. Sicuramente ci tornerò!

Personale cortese ed accogliente Cucina tipica locale, semplice ma dai sapori veri e genuini Estasiati dalla semplicità e dalla personalità dei sapori, dall’assaggio del pane con la varietà degli oli locali a finire con il cannellone con il pane di Matera con ricotta Ci ritorneremo

Ottimo servizio, nonostante la gestione del ristorante solo in 2 persone: una in cucina e uno in sala. Bravi ragazzi. Grazie per possibilità di modificare i piatti per farli VEGANI.

Atmosfera e accoglienza ​Il ristorante ha un'atmosfera accogliente e bellissima. ​Il cuoco Gigi e il personale sono molto, molto gentili. Ti fanno sentire a casa, in un ambiente intimo e familiare. ​Cibo ​Il cibo è squisito e i piatti sono abbastanza impressionanti.

Eravamo alla ricerca di un posto dove mangiare cucina tradizionale, lontano dai soliti posti turistici e dai prezzi esagerati per porzioni minuscole. Abbiamo trovato il posto giusto! Abbiamo mangiato benissimo: tutto buonissimo, fresco e con porzioni giuste. Il personale super gentile. Grazie mille!

Abbiamo mangiata 2 antipasti molto buoni, le polpette e l’involtini di melanzana. Abbiamo preso un primo ognuna. La lasagna Lucana spettacolare, abbiamo assaggiato come dolce lo sporcamuss e il tortino alla ricotta fichi e noci . Personale molto gentile. Servizio ottimo

Andate presto altrimenti dovrete aspettare, questo locale (amato da Mel Gibson durante le riprese del film nei primi anni 2000, oltre che dagli abitanti di Matera) si riempie molto velocemente e un motivo ci sarà. Il cibo è davvero ottimo e abbondante, prezzi adeguati.

Ambiente e piatti abbastanza popolari, come trattoria comanda! A mio avviso in tutti i piatti mancava qualcosa che li tenesse assieme meglio e gli desse il tocco finale! Prezzi troppo alti qualità/servizio/ambiente prezzo

Locale storico a Matera, consigliatoci dal nostro host, in zona centrale poco fuori dai sassi. Non accettano prenotazioni, ma in 10 minuti da quando aprono riempiono con ordine tutto i tavoli. Locale tipico da trattoria come sono e come vogliono rimanere, con ricette tramandate dalla nonna. Il servizio è stato veloce, attento e molto cordiale. I complimenti alla cucina che ha fatto uscire gli ordini velocemente nonostante i clienti fossero entrati tutti insieme. Abbiamo mangiato benissimo. Se siete di passaggio a Matera andateci.

ANTICA TRATTORIA LUCANA é una vera e propria leggenda nel campo della ristorazione a Matera e in Basilicata in generale. Rispetto della tradizione, uso sapiente delle materie prime e maestria nel combinarle. Antica Trattoria Lucana é un luogo incredibilmente accogliente, pieno di amore, purezza e sentimenti veri che raccontano la storia enogastronomica della leggendaria Matera. Piatti ricchi di sapori che persistono nel palato ma soprattutto nell'anima e nel cuore che riempiono i vuoti di intense emozioni. Arte, maestria e passione sono gli strumenti che vivono nelle mani di Gigi, il Patron Chef, che trasforma materie prime eccellenti in autentici capolavori culinari. Piatti che rispettano appieno i sapori delle materie prime che vengono esaltati da una combinazione di elementi perfettamente calibrati. Sapori che ricordano odori che riportano alla memoria luoghi e la magia di alcuni piatti, sono l'esperienza che amo fare quando valuto un ristorante. Qui QUALSIASI piatto viene eseguito in modo eccellente e questo dà un'idea più che chiara del livello di qualità che si può sperimentare in questo tempio dell'eccellenza sorrentina. Il personale di sala che mi ha servito è stato di una simpatia e gentilezza senza pari. Altissima professionalità, perfezione nel servizio dotato di una precisione incredibile. Padroni assoluti della sala, eccellenza assoluta. Cominciamo con un antipasto che da solo meriterebbe la stella: Le Polpette di pane di Nonna Michela, la madre dello Chef Gigi, l'inizio di una storia centenaria. La moglie di Gigi, mi ha accolto in sala con il sorriso e questo è tantissimo per me. Dalla passione di Gigi, della moglie e della sua famiglia tutta, è nato qualcosa di più che unico e, si sa, quando si fondono l'amore e la passione, il risultato non può essere che eccellente. Un perfetto simposio di sapori e profumi che inebriano i sensi, il cuore e l'anima. Bilanciamento incredibile di qualsiasi piatto ed avvalorato anche dalla spettacolare abilità di chi in cucina utilizza la propria bravura. Carne, pesce, verdure, qualsiasi piatto si posasse sulla tavola è stato l'apoteosi del gusto. Perfetta la consistenza della pasta cotta in modo strepitoso. Eccellente il vino rosè. Delicato, fresco, fermo, e con una profondità persistente al palato e decisa al fin di bocca, spinge, ad ogni boccone, tutti i sapori legandosi perfettamente con gli ingredienti. Nel calice colpisce per il suo colore intenso e vibrante. Al naso i sentori percepiti richiamano i profumi materani. L'Opera Summa Maxima sono state le polpette ed il sugo di Nonna Michela. È stato qualcosa di letteralmente divino. Il comune denominatore di ciascun piatto è stata la perfetta simbiosi di sapori, profumi e soprattutto degli ingredienti, legati tra loro in modo magistrale. Che dire....ritornerò per testare ulteriori piatti. Un plauso a questa meravigliosa realtà ed ai suoi protagonisti che, con passione, amore e bravura riescono a rendere felici le persone che decidono di entrare nella loro meravigliosa Antica Trattoria Lucana. Per me, è divenuta casa, é un abbraccio profondo e caldo come quello di una mamma che troverò ogni volta che entrerò. È una poesia fatta d'amore che ti scioglie il cuore, é un sorriso sincero che ti accarezza l'anima, come quello di una mamma. Grazie di cuore, per tutto 🙏🏾🙂💙🩵 Chef Alessandro Tocchetti Pisapia

Siamo stati consigliati da amici, che hanno un agriturismo a Larino ( agriturismo d’uva ) a cenare qui. L’accoglienza di Daniele, il servizio, la cortesia, e la simpatia ha fatto da cornice ad ottimi piatti. Consiglieremo e torneremo più che volentieri qui. Il consiglio dei nostri amici ha fatto centro.

Ristorante molto elegante. Ambienti molto puliti. Personale gentile. Cibo superlativo e cantina eccellente. Il proprietario è alla costante ricerca del meglio che può offrire la sua regione per soddisfare anche i palati più complicati. Una sola volta non basta per assaggiare tutto. Sicuramente consigliato.

Sono materana, ma vivo da circa 10 anni all'estero. Sono tornata nella mia città e sono andata a L'abbondanza Lucana pensando di cenare. E invece ho fatto un'esperienza: ho amato perdermi nei piatti antichi della cultura lucana, ritrovando il gusto e i sapori di una volta. E la cosa bella è che quei sapori io li conosco, ci sono abituata, ci sono cresciuta. Eppure, è stata una vera e propria riscoperta, come vedere qualcosa da un nuovo punto di vista, da un'altra prospettiva. Trovando un nuovo motivo per amarli. Grazie di cuore a Francesco e al suo staff per avermi fatto ricordare quanto è bello essere lucana! Super consigliato! Ps: stasera ho provato il menù degustazione perché volevo provare diversi sapori e ho fatto benissimo!

Ristorante molto elegante e moderno, titolare e personale molto gentile, cordiale e disponibile. Siamo entrati io e mio marito, nonostante fossimo vestiti in modo sportivo ci hanno accolto con gentilezza. Il cibo di buona qualità. Il titolare ci ha fatto assaggiare il caciocavallo che hanno usato in un piatto. Consiglio questo ristorante.

Sono stato a cena con mia moglie e mia figlia di 4 mesi. Ottima accoglienza e cibo superlativo. Il servizio veramente di livello e molto apprezzati i consigli ricevuti. Ottimo prezzo e caffè offerti … bravi! 💯consigliato

Non posso parlare del cibo di questo delizioso locale perché....non abbiamo avuto il tempo di assaggiarlo! Il mio compagno si è sentito male ed i camerieri ma soprattutto il proprietario sono stati a dir poco eccezionali. Si sono messi a disposizione per accompagnarmi in ospedale e riprendermi fino a tarda sera, molto oltre l'orario di lavoro e di ogni ragionevole aiuto. Non smetteremo mai di ringraziarli.

Situato in una viuzza tranquilla del centro storico, alle spalle della principale piazza Vittorio Veneto, questo ristorante propone una cucina di altissimo livello basata su ingredienti e prodotti lucani utilizzati per costruire un’alchimia di sapori nuovi, inediti, ma sempre rispettosi della tradizione del territorio. Merito del titolare, lo chef Francesco Abbondanza, che negli anni ha affinato una ricerca gastronomica che già agli esordi era notevole ed ora è diventata superlativa. Il tutto in un locale elegante e minimal che, grazie alla giusta luce e all’atmosfera raccolta nonostante sia ampio e arioso, ti mette subito a tuo agio, grazie anche alla professionalità e alla simpatia del personale (Daniele è top!) e alle attenzioni del padrone di casa. Ottima la selezione di vini! Insomma, che sia a pranzo o a cena, L’Abbondanza lucana è un’esperienza da vivere e da assaporare.E da rivivere, perché se pure indimenticabile, non vedrete l’ora di ritornarci

Abbiamo avuto la fortuna di cenare in questa pizzeria a Matera. Il locale non è molto grande, al suo interno è possibile mangiare su tavolini da bancone rettangolari con sedie alte mentre all'esterno ci sono quattro tavolini su cui ci si può accomodare. Conviene quindi prenotare per essere sicuri di trovare posto. Segnalo che sono disponibili delle coperte per i clienti che mangiano fuori in caso di temperature eccessivamente fredde. Siamo stati serviti con gentilezza, attenzione e simpatia. Abbiamo ordinato Puccia Carciofi e Pecorino; Guanciale e Patate; La Parmigiana e una pizza bianca. Ottimo l'impasto e il condimento. La pizza Parmigiana si è dimostrata differente da quelle che normalmente si trovano in pizzeria [ foto in allegato]. Era fatta con crema di melanzane homemade (profumata con odori, aglio o scalogno) mozzarella di bufala e parmigiano, prosciutto cotto, vellutata al parmigiano, pomodorini ciliegino arrosto, olio EVO BIO, basilico. Ottima la scelta delle birre artigianali a disposizione.

Una delle pizze più buona che io abbia mai mangiato. Tutto il personale che ci lavora sono spettacolari simpatici e molto professionale. Hanno pure le birre artigianali ASSOLUTAMENTE DA PROVARE SE VAI A MATERA. Bravi continuate così siete FANTASTICI. Grazie ancora mai stato così bene

Ottimo locale,prezzo/qualità’ molto buono, location in centro a Matera. Buonissima la pizza, gentili e simpatici i gestori. Complimenti 🎉👏😍

Pizza stratosferica! Una delle più buone mai mangiate a prezzi più che giusti. Servizio eccellente . Se passate da Matera dovete fermarvi assolutamente qui. Passate e prenotate un tavolo, purtroppo ne hanno pochissimi!

Era tantissimo tempo che non mangiavo una pizza così buona.... Una vera pizza locale non molto grande ma pulito personale gentilissimo. Prenotato senza nessuna attesa. Consigliatissimo. Pizza prosciutto e funghi squisita 😊

Locale bellissimo, personale disponibile e simpatico. La pizza?. La miglior che abbia mai assaggiato nella mia vita ..

Matera è una città magica di una bellezza immensa. Nel centro puoi trovare la pizzeria/ristorante il Rusticone. Sarai avvolto con garbo e gentilezza. Io ho mangiato una pizza margherita. Ottima l’impasto leggero e fragrante ed ottimi gli ingredienti sia la salsa di pomodoro che la mozzarella si vede che sono di prima scelta. La sua bontà ha stuzzicato il mio appetito ed ho ultimato la cena con un trancio di schiacciata forse ancora più buona. Ho onorato la tavola sorseggiando te birre artigianali di un locale birrificio, il crezy se non erro. Anche la scelta delle birre devo dire e’ stata davvero appagante. l’ipa era superlativa anche la Ale e la rossa erano buone. Alla fine il conto onestissimo 25 euro, quindi, mi sento davvero di consigliare Il Rusticone a Matera

Negli ultimi due anni sono stato spesso a Matera e uno dei problemi più grandi spesso è stato mangiare, proprio perché i numerosi ristoranti del centro si sono convertiti e adattati ai turisti, quindi non è facile mangiare cose veramente tradizionali o differenti dalla massa, bene questo è il posto giusto, un ottimo equilibrio tra l’uso delle materie prime e la proposta gastronomica, senza dimenticare un gradevole colpo d’occhio delle pietanze, assolutamente consigliato, lo metto tra i migliori 5 ristoranti di Matera e un posto dove provare qualcosa di diverso. Ottimo il rapporto qualità prezzo. Da provare assolutamente.

Suggerito da un’amica è risultato il posto migliore dove abbiamo mangiato durante questa vacanza. Ottimissimo rapporto qualità-prezzo. Servizio presente e impeccabile. Abbiamo preso la degustazione di antipasti per 2 abbondante con sapori locali veramente genuini e buoni. Abbiamo proseguito con orecchiette con cime di rapa e peperoni cruschi e taglioni con crema di caciocavallo e zucchine di diversa consistenza. Abbiamo concluso la nostra buonissima cena con lo sporcamuso e una cheesecake al tiramisù che era spaziale.

Bel posto con tavoli all'aperto, piatti tradizionali gustosi e ben preparati. Ho assaggiato le uova del pastore al pomodoro con salsiccia e peperone crusco e le orecchiette con cime di rapa e pane fritto, entrambi i piatti mi hanno soddisfatto pienamente

Ristorante veramente ottimo , abbiamo mangiato benissimo e il personale è stato molto gentile , consiglio se venite a Matera

Servizio super gentile, ambiente curato e piatti della tradizione leggermente rivisitati buonissimi! Posizione centrale ma non nel caos. Consiglio!

Siamo tornati...questo significa che eravamo stati bene! Ed è stata una conferma. Piatti tipici... un po' rivisitati con ingredienti che conferiscono un gusto speciale. Consigliato!

Che meraviglia! Dopo un arrivo freddoloso e ventoso a Matera siamo entrati in questo ristorante e l'atmosfera calda, l'accoglienza calorosa e i piatti meravigliosi ci hanno rifocillato la pancia e il cuore. Davvero un posto unico dove assaggiare la cucina tipica ma unita ad un tocco gourmet. Molto molto buono, il servizio veloce e preciso, il conto piu che giusto con la bontà che avevamo nel piatto. Super consigliato

Un locale scavato nella roccia. Molto caratteristico e raccolto. Servizio eccellente, veloce e preciso. Il personale è super gentile e cortese. Cibo buono e ben cucinato. Peperoni cruschi eccezionali. Agnello super morbido e patate al forno eccezionali. Anche il dolce era buonissimo. Prezzo nella media

Locale intimo e accogliente con tavoli all’esterno nella magica atmosfera dei Sassi. Ho notato una cura dei dettagli, infatti tovaglietta e tovagliolo sono personalizzati con la stampa del locale. Menù che propone tanti piatti della cucina tipica lucana con qualche rivisitata. Piatti curati e ben presentati. Servizio attento, veloce e cortese. Ho puntato sui qualcosa con ingredienti tipici: le bavetta all’Aglianico con crema di caciocavallo podolico e pecorino, pistacchio di Stigliano e peperone crusco. Davvero ottime. A seguire il filetto di maialino nero lucano cotto a bassa temperatura. Carne tenera e deliziosa. Per finire il cestino del Barisano fatto con il pane di Matera. È stata davvero un’ottima esperienza culinaria, lo consiglio vivamente.

Esperienza davvero piacevole. Abbiamo assaggiato gli ziti e la lasagna, entrambi ottimi e il tiramisù è stato la ciliegina sulla torta. Tutto impeccabile. Ci tornerei molto volentieri.

Bel ristorante all’interno di un sasso, menù vario e con prodotti di qualità. Personale molto gentile e premuroso. Ottima anche la carta dei vini. Buon rapporto qualità prezzo.

Locale molto accogliente e caratteristico. Cucina ottima. Siano rimasta super contenta della pignatta con dentro la pecora. Una squisitezza che condiglio. E se mangiate la, come dolce consiglio la pera cotta nel vin brulé con ripieno di ricotte e ricoperta di cioccolato e granella di pistacchi. Sublime. I titolari molto molto accoglienti.

Favoloso, abbiamo mangiato divinamente in un abinete molto accogliente e curato. La gentilezza del figlio del proprietario è la maestra in cucina del proprietario sono una certezza.

Ho avuto il piacere di cenare con la mia famiglia presso questo ristorante, a fine Agosto. Abbiamo cenato all'esterno, nonostante la serata un po' ventosa. Abbiamo preso tre primi, Ziti, lasagne e orecchiette, e tutti e tre veramente ottimi. Per secondo la porchetta, e anche in questo caso molto molto soddisfatto. La passione poi del proprietario e della sua famiglia fanno la differenza. Grazie dell'ottima serata

Pesce fresco in una location accogliente a pochi passi dalla zona dei sassi. Il menú presenta ottimi piatti, pensati e studiati con maestria dallo chef, sia di mare sia di terra. Personale preparato e cortese. Consigliato per una cena di coppia o con amici.

Qualità molto alta della materia prima! Locale molto curato e staff molto gentile! Hanno anche i sigari cubani....! Lo consiglio vivamente

Ristorante Le Fornaci – Matera Un’esperienza davvero positiva sotto ogni aspetto. La qualità e la freschezza del pesce sono impeccabili. Lo chef dimostra grande professionalità e attenzione in ogni preparazione: piatti equilibrati, ingredienti valorizzati al meglio e una cura che si percepisce dal primo all’ultimo assaggio. L’affidabilità del locale si percepisce subito, sia nel servizio attento che nella costanza della proposta culinaria. L’ospitalità di Anna e Claudia è uno dei punti di forza: ti senti accolto nella loro casa e pronte a consigliarti ascoltando le esigenze del cliente . La posizione è molto comoda e piacevole, ideale per trascorrere una serata rilassante in un contesto famigliare. Infine, il conto è assolutamente in linea con la qualità offerta: un ottimo rapporto qualità-prezzo che rende il ristorante una scelta sicura per chi ama mangiare bene. Consigliatissimo, soprattutto per chi vuole gustare pesce fresco a Matera in un ambiente accogliente e affidabile. RITORNARE SEMPRE VOLENTIERI

Questo ristorante è sempre una garanzia. Il locale è molto bello, d’estate si cena nel dehor all’aperto. Fantastici gli antipasti, ottimo il baccalà mantecato e non ci si può perdere il carpaccio di ventresca. Lo spaghetto aglio, olio e bottarga è paradisiaco. La linguina pure. Ottima la selezione di vini. Insomma, davvero bravi tutti!

Pesce eccellente, ottima cantina, assolutamente da provare il crudo

Locale super curato + ingredienti di ottima qualità + servizio top e personale impeccabile = il miglior locale di Matera in cui mangiare pesce. Superlativi gli antipasti di pesce, pieni di gusto e fantasia. I primi ed i secondi, sono la perfetta sinfonia per il palato! A concludere, i dolci preparati in casa sono la ciliegina sulla torta di un pranzo da ripetere al più presto.

Superlativo. Ristorante stupendo situato in zona centrale a Matera, il personale è molto accogliente, preparato e attento al cliente. La signorina Claudia, titolare del ristorante, persona fantastica, molto preparata e disponibile. Qualità della materia prima di altissimo livello, crudo di mare eccellente infine carta dei vini molto ricca. Sicuramente da ritornarci, continuate così.

Su consiglio del gestore dell area sosta camper ho cenato in questo locale, ci sono piatti tipici e un paio d classici per accontentare tutti i palati ! Non avendo molto appetito in questa occasione mi sono limitato a un secondo ma appena avrò occasione tornerò per assaggiare qualche prima portata!! I tavoli esterni sono i migliori con la vista di Matera e quando si accendono le luci cambia atmosfera ! Il servizio è veloce e attento al cliente Prenotate prima perché i posti esterni sono pochi !

Sono stato ieri sera a cena, ed ho mangiato veramente bene , ambiente curato e molto pulito servizio eccellente, piatti tipici molto buoni. Prezzi nella norma. Consigliato

L’altra sera io e le mie amiche siamo venute a mangiare qui, consigliato da un nostro amico che abita a Matera. Non si può descrivere la bontà del cibo, la gentilezza del servizio, la vista. MateraMì è uno di quei ristoranti che una volta provati ti rimangono impresso, contraddistinto dagli altri grazie alla sua alta qualità. Se visitate Matera consiglio davvero di venire qui a mangiare, perché sarà un viaggio culinario difficile da superare. Nicola gentilissimo, si vede che è appassionato dal suo lavoro e non c’è niente di meglio. Ritornerò sicuramente!

Ambiente suggestivo all’interno dei Sassi. Il cibo è ottimo, dall’antipasto al dolce, si sente la qualità dei prodotti locali. I primi piatti sono un’esperienza da non perdere. Servizio veloce, camerieri simpatici e gentili.

buon ristorante con vista su matera, cucina attenta e tradizionale. Porzioni generose e servizio attento e cortese! L'abbiamo conosciuto per caso durante la nostra vacanza ma ci teniamo a consigliarlo vivamente!

Sono intollerante al lattosio e proteine del latte, si puo tranquillamente mangiare dal primo ai dolci senza paura di sentirsi male, personale super accogliente e disponibile, cibo eccellente. Consiglio

Così buono da tornarci due volte! Se Matera vi affascina, grazie a questo locale vi rimarrà nel cuore! Che dire, se volete assaporare una cucina strepitosa con prodotti di prima scelta, questo posto fa al caso vostro. Personale disponibile e gentile, professionale ma che allo stesso tempo ti fa sentire “aria di casa”. Ci teniamo molto a ringraziare lo chef Nicola, che grazie alla sua passione e la sua voglia di raccontare gli odori e i sapori della sua terra ci ha fatto vivere per due cene di fila un esperienza incredibile che ci porteremo nel cuore e che sicuramente avremo il piacere di rivivere il prima possibile. Consigliatissimo!

Bellissima bottega nel cuore di Matera. Prezzi onestissimi, qualità ottima e gentilezza del proprietario. Consigliatissimo il panino fatto in casa con prodotti locali a soli 5€. Taralli strepitosi. Ci fossero più posti come questo!

Arturo una persona squisita e molto gentile ! La sua enogastronomia è gradevole e molto curata in ogni minimo angolo, tra arte e i suoi vari prodotti Arturo fa vedere quanto tiene al suo mondo e noi l’abbiamo apprezzato notevolmente !Qualità ottima in tutto Pane morbido all’interno e croccante fuori Affettato gustosissimo Caciocavallo fresco (e si sente !) Abbiamo preso anche la birra che ha all spina molto buona con un tono di robustezza ! Chiaramente consiglio anche taralli , personalmente ho preso 1kg misto A presto Arturo grazie

Favoloso. Propietario gentilissimo. Locale posizionato in pieno centro di Matera. Panini buonisssimi con prodotti locali. Provato anche un vino rosso ed una birra bionda. Dal cibo al bere offre solo prodotti locali. Rapporto qualità prezzo eccellente. Molto consigliato

Un’esperienza che resta nel cuore Siamo stati da L’Arturo durante un momento speciale della nostra vita, e non potevamo scegliere posto migliore. L’atmosfera calda e curata, i sapori intensi ma equilibrati, la gentilezza sincera del personale… tutto ci ha fatto sentire accolti. Ogni piatto racconta qualcosa della terra lucana, con passione e rispetto. È un luogo che non offre solo buon cibo, e un buon vino, ma un ricordo da portare con sé. Grazie per l’esperienza, torneremo con il cuore pieno.

Dopo una lunga camminata nella parte storica di Matera ci siamo fermati per un pranzo veloce da L'ARTURO! Posto molto carino! Prodotti tipici e di ottima qualità! Personale cordiale e gentile! Buon rapporto qualità prezzo! Abiamo pagato 12€ per : -focaccia farcita; -piattone di verdure; -2 fette di pane locale; -2 bottiglie d'acqua. Siamo stati benissimo! Grazie

Ottima spuntino in compagnia! Il personale si è dimostrato gentile, simpatico e disponibile (sia per i consigli relativi alla cucina ma anche al vino). I taglieri erano ben assortiti, con formaggi e salumi freschi e di ottima qualità; e i piatti tipici seguivano alla perfezione la tradizione (cialleda e crapiata) Ottimo rapporto qualità-prezzo! Assolutamente da provare se si è a fare un giro nella bellissima Matera

Squisiti prodotti tipici locali, serviti al tavolo o da acquistare, una vista gradevole su una delle piazze più importante dei Sassi (anche all'interno del locale). Servizio dinamico, specie grazie all'omonimo titolare, magistrale nella competenza - anche riguardo indicazioni sulla città - e nella gentilezza. Col passare degli anni è diventato un riferimento per eccellenza sia per i turisti che per gli stessi materani che amano passare la serata gustando la gastronomia del luogo. Un esempio di custom service da seguire.

Posto davvero interessante Personale molto gentile e simpatico Cibo ok Cocktail fatti bene. Ho apprezzato il fatto che sia il gin che la tonica fossero del posto Prezzi anche onesti in relazione alla qualità, posto e servizio

Locale molto carino, perché situato in un punto particolare, si piedi di una struttura antica e all'aperto è davvero molto bello passarci la serata. Non c'era il servizio al tavolo, peccato, bisogna andare al bar a servirsi. I cocktails che abbiamo preso erano abbastanza buoni.

Locale atipico, con un arredamento unico e davvero di stile molto ricercato. Si trovano suppellettili e dettagli molto particolari. È oramai una tappa fissa a Matera, i cocktail sono buoni, così come il cibo, e rapportati al locale come prezzo. Personale cortese e molto disponibile

Area 8 è il mio locale preferito della città! 10 e lode tutto, sono ormai 6 mesi che frequento assiduamente (minimo 3 volte a settimana il locale! La drink list è stellare, vi consiglio di provare il Bergamotto e il gin Area8. Servizio impeccabile sempre… come sentirsi a casa. La location vi permetterà di vivere un’esperienza unica tra le tradizioni della città.

Posto adorabile con musica piacevolissima, personale sul pezzo, gradevole ed estremamente gentile. Drink buoni e con varianti intriganti... E prendete il piatto aperitivo, fidatevi. Nelle foto un pre-post arrivo del piatto per confermare la veridicità della recensione. PS: Plus, il piatto ape è tutto vegetariano ❤️

Appena mi sono seduto ho pensato "ecco un altro posto per fighetti".. lo è, ma non solo. L'accoglienza del personale è gentile con una punta di formale, la posizione è ottima e l'atmosfera abbastanza suggestiva. Cocktail buono ma il vero pezzo forte è il cibo, abbiamo preso il piatto aperitivo e appena arrivato non si può non notare la cura con cui è stato preparato. La gradevolezza dell'estetica poi lascia il passo al piacere del palato, ingredienti ottimi per delle tapas davvero ben fatte. Veramente soddisfatto

Area 8: un'esperienza fantastica! Abbiamo fatto un aperitivo rinforzato ad Area 8 e posso dire che è stato veramente incredibile! Il cibo era squisito, dalle alici con burro salato ai tacos, al club sandwich....ogni piatto era una sorpresa gustosa. E il Moscow Mule "Toy Boy" era pazzesco! 🧸 La location è semplicemente fantastica, un ambiente accogliente e suggestivo. Ma il vero punto forte è stato il servizio: top! Personale cordiale, efficiente e attento a ogni dettaglio. Consigliatissimo!!!

Bellissimo ristorante nascosto nel cuore di Matera. Abbiamo festeggiato un compleanno prendendo il menù contaminazioni accompagnato dall’abbinamento vini. Il personale è molto preparato e i piatti squisiti. Una bellissima esperienza.

Abbiamo cenato nella splendida cornice dei Sassi di Matera scegliendo il percorso di degustazione “Menù Dimora Ulmo”, che ci ha permesso di scoprire e apprezzare i piatti proposti da questo eccellente ristorante. Pur non avendo ancora una stella Michelin, nulla ha da invidiare ad altri locali stellati che abbiamo avuto modo di provare in giro per l’Italia. Il vero punto di forza, oltre alla location – che di per sé vale già la scelta per una cena romantica a Matera – è la cura e la ricercatezza dei piatti. Ogni portata propone abbinamenti particolari, in cui ogni ingrediente ha il suo ruolo: dalle note più acidule a quelle più dolci, perfettamente bilanciate in un’esplosione di gusto e in una ricchezza di accostamenti tanto originali quanto ben eseguiti. Ottimo anche il servizio, con un’attenzione altissima al cliente. Il maître, sempre presente ma mai invadente, è riuscito a trasmettere emozioni e passione per il proprio lavoro. Cantina ben fornita e selezionata con cura; abbiamo particolarmente apprezzato lo champagne proposto in abbinamento e capace di accompagnare in maniera eccellente l’intera cena. Consiglio vivamente questo ristorante a chi desidera provare una cucina innovativa in un luogo speciale come i Sassi di Matera. Complimenti agli chef e a tutto lo staff: sono certo che, alla prossima nostra visita, troveremo una stella affissa alla vostra porta.

Non capisco perché le persone non lascino recensioni quando si sta bene in un posto. Ci siamo stati durante la visita a Matera, loro sono stati speciali, grandi professionisti sia in sala che in cucina esperienza da vendere e soprattutto in una città così particolare. Il titolo potrebbe essere coccole a volontà senza essere mai esagerati. Che classe!!!

Eleganza informale per questo locale in centro a Matera, gestito da persone ci con grandi esperienze precedenti, spesso riferite a ristoranti di proprietà di Bottura del ristorante Francescana di Modena. Terrazza magnifica con vista splendida. Scelta tra 3 menù degustazione, con prezzi variabili dagli 80 ai 110 euro, vini esclusi, vi rimando al sito del ristorante per i dettagli. Noi abbiamo scelto il menù dimora Ulmo, chiedendo solo un cambiamento in uno dei primi. Personale estremamente attento e professionale, molto preparato. Piatti eleganti e generalmente all'altezza di ciò che ci si aspetta, dato blasone e costo. Due uniche note: il ridotto alla Norma buono ma un pelo troppo saporito e forse troppo semplice, mentre il taglio di carne del cosciotto non era affatto all'altezza. Sedie e tavoli carini ma che si possono migliorare. Il tavolo non ha alcun tovagliato, scelta di tendenza ma che apprezzo meno in un ristorante di lusso. In ogni caso una esperienza da provare, con qualche accorgimento in più si potrebbe arrivare ad una stella.

Splendida cena in terrazza con vista sui sassi di matera. Già solo la cornice valeva il prezzo del biglietto. Abbiamo optato per il menù contaminazioni con degustazione di vini. I piatti si sono susseguiti supendoci ogni volta di più per la qualità dell'esecuzione e la creatività. Ho richiesto se possibile di assaggiare prevalentemente vini locali e sono stato accontentato dal gentilissimo Maitre Francesco Russo. Sono stato sorpreso anche da una eccellente birra locale che non ha minimamente sfigurato rispetto ai vini. Quando conversando hanno scoperto che eravamo di Modena siamo stati accolti come vecchi amici (essendo tutto il personale di "scuola Modenese" dell'osteria Francescana). Abbiamo conosciuto e apprezzato i due chef Virginia Caravita e Michele Castelli. Siamo entrati in un ristorante di classe e con una vista stupenda e ce ne siamo andati con la piacevole sensazione di aver scoperto qualcosa di unico dal profumo di casa. Consigliato consigliato consigliato.

Abbiamo scelto Dimora Ulmo per il pranzo di Natale e non potevamo fare scelta migliore. Il ristorante si trova in una stradina fatta a scale del borgo di Matera.. è un po' nascosto ma questo lo rende ancor più particolare perché una volta avuto accesso al ristorante scopri di essere in una dimora storica. Gli ambienti sono molto eleganti e raffinati, la cucina è ottima. Per Natale c' era un menù fisso, di cui abbiamo mangiato tutto con gusto, vero cibo per divinità. Ho apprezzato tantissimo il risotto all'aglio nero, confettura di marasce, n'duja e animelle. Il servizio è perfetto. Dovessi passare di nuovo per Matera sono certa che ci ritornerei.

Di solito ho sempre delle remore per questo tipo di cucina per motivi personali ma, mai come in questo caso, l’esperienza culinaria mi ha fatto cambiare completamente prospettiva. Tutto molto buono dall’antipasto al dolce. Menzione particolare per il suino nero. Servizio celere, preparato e gentile. Sul posto lascio parlare le foto allegate in quanto, dal terrazzo esterno, si gode un magnifico panorama sui Sassi di Matera. L’interno è molto particolare e corrisponde a quello che era una antica residenza nobiliare con influssi della prima metà dello scorso secolo. Esperienza da considerare e consigliare.

Ristorante visitato circa 10 giorni fa. Serata a Matera e cena da Stano. Piatti della tradizione rielaborati con gusto. Ottimo il tagliere, direi speciale il maialino nero. Da provare anche la millefoglie. Ristorante consigliato per chi vuole conoscere i sapori della Basilicata. Personale preparato e gentile.

Tanta aspettativa e altrettanta "delusione". Scelto per la prima cena appena arrivati a Matera. Molto consigliato su google e conosciuto (vista la partecipazione in una puntata di un famoso programma tv) e quindi ci aspettavamo qualcosa di speciale ,ma tra antipasti ,primi e secondi non abbiamo trovato nessun piatto "entusiasmante". La materia prima è di qualità, ma non è per niente valorizzata. Abbiamo preso portate diverse e, in una tavolata di dieci persone, ci siamo trovati tutti d'accordo sul fatto che i piatti non avevano "carattere" . Salvo solo il dolce "foresta nera". Servizio eseguito con "errori" banali, nonostante nell'orario in cui siamo arrivati non ci fosse ancora il pienone. Per noi è come se ci fossimo andati due volte: la prima e l'ultima! Al di là della battuta, magari la prossima volta che torneremo in città gli daremo un' ulteriore possibilità e speriamo di ricrederci.

Ottima esperienza per un pranzo di coppia. Cibo ottimo: due primi, un secondo (costata di asino) e due dolci. Tutto nelle foto. Servizio professionale e cortese. Ambiente con musica di sottofondo, che invita a parlare senza alzare il volume della voce. Anche se i tavoli non sono molto distanziati, infatti, non arreca disturbo avere vicino altri commensali. Costi "sostenuti" (costata 28 euro, coperto 3 euro a persona) ma sicuramente in linea con l'offerta proposta e il servizio offerto. Sicuramente meritata la vittoria al programma TV di Borghese. Complimenti!

Locale tranquillo e personale preparato e gentile. Molto carina l'idea di proporre un assaggio di olio e pane locale all'inizio. Cibo della tradizione con qualche rivitazione. Porzioni giuste e cibo gustoso. Locale suggestivo e curato. Buono il rapporto qualità/prezzo.

Tutti, grandi e piccoli, abbiamo apprezzato le deliziose pietanze della Trattoria Stano. In particolare, la pasta con i peperoni cruschi è stata una vera scoperta! Ottimo anche l'olio offerto in degustazione. Il servizio è stato eccellente, con un personale gentile e attento. La trattoria è stata premiata da "4 Ristoranti" di Borghese, e non possiamo che confermare: merita davvero! Quando torneremo a Matera, sarà sicuramente una delle nostre tappe. Consigliatissima!

Nonostante la posizione non proprio in centro il ristorante merita. L’ambiente è elegante ma tradizionale, i camerieri gentili e alla mano. Piatti con materia prima semplice ma molto buona. Un piccolo parere personale, la mia carne aveva bisogno di un qualcosa in più, magari una salsina, però era veramente tenera!

Locale molto bello e curato. Cibo ottimo. Mi è piaciuto molto il pane cotto al momento quindi servito caldo. Rapporto qualità prezzo eccellente. Lo consiglio

Posto assolutamente deludente se non per la vista!! L’unica cosa che si salva! Purtroppo abbiamo prenotato la cena del nostro anniversario in questo posto trovato su Google e scelto per le fotografie che mostravano una vista mozzafiato sui sassi! Dalle foto infatti anche il posto pareva avere una terrazza carina e ordinata seppur alla mano e con stile rustico! Ho prenotato per telefono 2 settimane prima e l’ultimo orario per cenare all’aperto era alle 19 ! Già all’arrivo ho capito che le fotografie non rispecchiavano la realtà! Personale che arriva trafelato dopo di noi e decisamente mal presentabile! Ci fanno accomodare in un tavolo con vista ma con un palo frontale e per fortuna alla richiesta di cambiare tavolo acconsentono. La terrazza è totalmente coperta da questo telo di plastica e ombrelloni malandati e sporchi! I piatti niente di che mi aspettavo ben altro dalla tradizione! Sono veramente delusa da questo posto che credevo di trovare assolutamente diverso. Purtroppo non lo consiglio per nulla! Ci sono molti altri ristoranti migliore anche a prezzi più contenuti!

Posto molto carino per la veduta sul centro storico. Cibo buono ma piuttosto standard. Ho ordinato una bistecca di manzo e un contorno di verdure. Tutto ottimo, nella sua semplicità. Ho dovuto però chiedere io il condimento poiché le verdure non ne avevano assolutamente. Menu non molto ricco, personale educato. L'esperienza è stata carina anche se sinceramente mi sarei aspettata qualcosa in più.

Esperienza ottima a cominciare dalla professionalità e cordialità del personale che sa come essere presente ma non invadente. L'antipasto Lucano è spettacolare, con porzioni generose e buonissime di affettati, burratina e ricotta, un tripudio di sapori. La parmigiana di melanzane come non ne mangiavo da tempo. Anche i primi buonissimi e abbondanti. L'atmosfera è quella dei Sassi di Matera, magica e intrisa di storia. A fine cena c'è il tour della cantina che si estende al di sotto con interessanti documenti fotografici e utensili d'epoca. Vi consiglio di prenotare per tempo per scegliere il miglior tavolo, i posti con vista sui Sassi sono limitati. Il conto onesto, non si spende molto. Una bella sorpresa!

A parte una piccola attesa iniziale per via della numerosa clientela, il nostro pranzo è andato sempre meglio. le olive e i formaggi sono un qualcosa di atomico!!!! camerieri MOLTO cortesi e simpatici e che dire.. la vista è uno spettacolo! SE TROVATE LA CROSTATA FICHI E MANDORLE DOVETE PROVARLA!!!

Passeggiando tra i suggestivi vicoletti della splendida Matera, abbiamo notato questo locale. Incuriositi dal nome, abbiamo deciso di entrarvi e già scendendo la scalinata siamo rimasti colpiti dal panorama mozzafiato. Abbiamo scelto di cenare con il menù turistico, caratterizzato da prodotti di ottima qualità e accompagnato da un servizio attento e curato in ogni dettaglio. Proseguendo la visita all’interno, abbiamo avuto l’opportunità di scoprire le grotte che rendono questo locale unico: un vero e proprio museo con una suggestiva cantinetta. Soddisfatti della cena, abbiamo deciso di tornare anche per il pranzo, dove abbiamo potuto gustare la loro specialità, le orecchiette al tegamino, davvero eccellenti. By foggiani

Accolti con allegria e professionalità. Si mangia bene e tanto. Rapporto qualità prezzo ottimo. Dal terrazzino la vista è stupenda e anche l'interno è bello, con anche un piccolo museo contadino ad accesso libero

Ottimo cibo, se prenoti in terrazza hai anche una splendida vista sui Sassi di Matera e in aggiunta hanno anche una splendida antica cantina di vini da visitare con piccola mostra. Personalmente l unica cosa che ha lasciato un pochino a desiderare sono stati i dolci da cui mi aspettavo di più. Nel complesso consigliatissimo e prezzi assolutamente contenuti per la posizione.

Un’esperienza gastronomica che resta impressa nella memoria. La Gattabuia, nel cuore suggestivo dei Sassi di Matera, è un ristorante che unisce raffinatezza, autenticità e passione per la cucina lucana. Ogni piatto è un viaggio nei sapori del territorio, rivisitato con gusto contemporaneo ma mai snaturato. Il personale è cordiale e competente, capace di consigliare con garbo e precisione sia i piatti che l’ottima selezione di vini. L’ambiente è intimo e curato, con un'atmosfera calda che esalta il fascino del tufo e delle luci soffuse. Consigliatissimo le Candele “Selezione Gentile” , Canestrato di Moliterno, pepe e ketchup di peperone Crusco, semplicemente eccezionale, così come le Gnummeredde, patate novelle, crema di carciofi, gel di ciliegia, tutt’altro che banali. I dolci? Una coccola finale imperdibile. La Gattabuia è il luogo ideale per chi cerca autenticità, qualità e un servizio impeccabile nel cuore della città più affascinante d’Italia. Ci torneremo sicuramente nella prossima visita a Matera.

Non riesco a capacitarmi della media così bassa di questo ristorante. Le foto non rendono affatto giustizia! Dire che è stato pazzesco è riduttivo. Partiamo dalla location: un’ex carcere (da cui il nome), interamente in tufo con pavimento in microcemento. Le arcate e l’illuminazione creano un’atmosfera intima, raccolta, mai chiassosa. Il cibo, un’esplosione di sapori. Ogni piatto era curato e perfettamente bilanciato. Nel dettaglio abbiamo assaggiato: • I fiori di zucca, delicatissimi. Il sapore del fiore, la consistenza spumosa della ricotta con il retrogusto di zest, la riduzione al basilico: tutto armonioso. • La pignata: l’agnello saporito ed equilibrato, ben accompagnato dalla fonduta e dal gel all’albicocca (che per i miei gusti avrei voluto in quantità maggiore, der dare più acidità o con pezzi di frutta – ma già così era da 9+). • Le orecchiette: il ragù in bianco aveva un sapore pazzesco, amplificato dalle riduzioni al formaggio (se non ricordo male al pecorino). Un piatto da 10+. Eravamo già sazi, ma era tutto così buono che abbiamo voluto provare anche un dolce: • Crema al mascarpone con fragole e meringa al caffè. Perfetto equilibrio tra dolce, amaro e acido. A coronare il tutto, un servizio di sala impeccabile. I ragazzi sono stati attenti, gentilissimi e preparati sia sulle pietanze che sul vino. Tutti i piatti disponibili anche nella variante senza glutine con la cottura della pasta perfetta, cosa rarissima (spesso la si trova scotta). Dimenticavo, il pane è fatto in casa. Le foto non rendono, e su Google è difficile fidarsi visti gli standard sempre più disomogenei. Ma per noi, questa è stata un’esperienza da 10.

Un patrimonio del GUSTO dentro un patrimonio dell’UNESCO. È questa la sensazione che si prova entrando qui, nel cuore antico di Matera. Un ristorante che non si limita a offrire cucina: racconta una storia, celebra una terra, custodisce tradizioni e le rinnova con grazia. È, a tutti gli effetti, un presidio di autenticità e bellezza gastronomica. La location è unica, ricavata da un’antica prigione seicentesca. Muri di calcarenite di Gravina (scusate ma sono un geologo), atmosfere raccolte e piene di fascino, luci calde che esaltano ogni dettaglio. C’è il senso della memoria, ma anche quello del presente, di una modernità rispettosa, capace di accogliere senza stravolgere. Il menù è una dichiarazione d’amore per la Basilicata. In ogni portata si percepisce la volontà di valorizzare i prodotti simbolo del territorio, come il peperone crusco e il meraviglioso pane di Matera, protagonista discreto ma essenziale. Anche la carta dei vini è curata con intelligenza, con una selezione che accompagna perfettamente ogni sfumatura della cucina. Il servizio è impeccabile: professionale, sorridente, mai invadente. Si sente la passione, la voglia di offrire un’esperienza completa, non solo un pasto. Questo non è solo uno dei migliori ristoranti di Matera: è un luogo dell’anima. È dove il tempo rallenta, dove ogni sapore ha un senso e ogni gesto è fatto con amore. Un piccolo tesoro da scoprire, da vivere, da consigliare. E da tornare, ogni volta che si cerca qualcosa di vero.

Esperienza top! Dalla Location elegante, al personale squisitamente gentile e disponibile, ai favolosi piatti che ci hanno fatto provare un'emozione indimenticabile. Un plauso particolare a Pierdomenico, che ci ha coccolati consigliandoci, con dovizia di particolari, una degustazione di un menù non convenzionale, che mette in risalto le prelibatezze locali cucinate in chiave alternativa. Complimenti anche allo chef e al titolare che ha saputo creare una squadra vincente. Straconsigliatissimo!

Piacevolissima esperienza di degustazione vini con abbinati piatti rivisitati della tradizione lucana. Il locale è carino ed il personale gentile e preparato. Super consigliato!

Incrociato girovagando, attratti dal nome e dal logo... Ma che piacevole sorpresa!! Piatti semplici, abbinamenti chiari e lineari... Ma che gusti spettacolari!! Il sushimi di tonno, con mela caramellata all'arancia lo ricorderemo. E il baccalà, semplicemente bollito, ma accompagnato da una salsa agrodolce così buona da far sorridere ☺️!! Carta vini completa, personale gentilissimo e... Bravi bravissimi!! (i peperoni cruschi sono "fuori zona" ma è l'unica foto che ho!)

Ambiente caratteristico in pieno centro a Matera, caldo e accogliente. Piatti dai sapori della tradizione rivisitati con raffinatezza e cura, esplosione di sapori buonissimi! Personale molto gentile, professionale e simpatico. Consigliatissimo!

Dedalo è gastro mitologia a Matera! Questo ristorante non vi farà sentire "a casa" come a volte si dice...questo ristorante vi farà vivere il mito del gusto, e della passione e professionalità messa in tavola dal proprietario e dal suo staff. Le porzioni sono ben nutrite e i piatti ben presentati, materie prime e ricette del territorio. Il percorso finale nel labirinto di Dedalo vi accompagna all'uscita col sorriso e la voglia di tornare qui.

Posto incantevole! La dedizione del proprietario alla sua attività è davvero sorprendente! Location elegante e curata nei minimi dettagli, marmi e rifiniture di pregio rendono questo posto davvero speciale. Ho festeggiato qui i miei 40 anni e per la cena mi hanno riservato un posto in per cenare in intimità con il mio compagno. La cena l'abbiamo fatta in cantina, tavolo preparato per l'occasione con la possibilità di scegliere la mise an place, si sono anche preoccupati di farmi trovare un mazzo di rose rosse sul tavolo( dietro richiesta del mio compagno). I piatti prelibati, curati e qualità top! Consiglio la lingua di maialino cucinata per ben 36 ore, era un burro! Nulla è lasciato al caso dai primi piatti al dolce. Anche in questo caso il mio dolce aveva la dedica per l'occasione. A fine cena il proprietario ci ha fatto fare un giro per i locali del ristorante e la storia legata a questo posto è davvero bellissima! Lo consiglio per chiunque voglia stupirsi e gustare qualcosa di unico in un posto altrettanto stupendo!

Senza dubbio uno dei ristoranti più particolari in cui abbia mai mangiato. Le prelibatezze della cucina lucana servite in un' atmosfera unica e raffinata di un museo. Abbiamo mangiato: Fagottini ripieni di bufala con bisque di gamberi e cime di rapa. Baccalà in olio cottura con coulis di piselli, zenzero e sponsale fritto. Peperoni cruschi saltati in padella. Sospiro lucano con crema al pistacchio e glassa allo zucchero di canna. Tutto molto buono.. e alla fine oltre che darci meravigliosa sazietà ed aver deliziato il nostro palato siamo stati accompagnati in un tour del museo con meravigliose opere d'arte. Una goduria per il palato e per gli occhi insomma.. assolutamente suggerito. I prezzi sono al di sopra della media ma è chiaro che non ci si trova in un ristorante qualunque. Assolutamente suggerito.

Locale che ad ogni visita è una conferma. Location curata nei minimi dettagli, affascinante, incontro tra mitologia e sapori. Si vive un esperienza completa. Personale preparato, gentile, educato che ti fa sentire a casa. Domenico in primis maitre di una gentilezza unica. Non da meno il proprietario, che con umiltà ed eleganza ti accompagna nella visita finale. Cibo che è una goduria per i sensi, materia prima di qualità, preparata con una miscela di sapori equilibrati, e dove la passione per il proprio lavoro traspare. Consiglio vivamente. Ci siamo stati in ottobre, ci siamo ritornati e ci ritorneremo ancora.

Che dire, appena entrati ci si immerge in un ambiente di classe ma informale, l'accoglienza calorosa ci mette subito a nostro agio e Domenico è un "amico" che ci accompagna al tavolo e ci porta a degustare i piatti preparati con sapienza e maestria dallo Chef. La commistione di sapori antichi con un tocco di modernità sciolgono il palato e ci permettono un viaggio senza tempo, tutto perfetto...ma alla fine della cena ci aspetta il vero tocco di eleganza il titolare ci accompagna nel "labirinto" e ci incanta con aneddoti della mitologia e la cura dei dettagli di un mosaico a pavimento di oltre 300 pezzi che costituiscono il filo di Arianna che ci guiderà prima nei meandri di questa meravigliosa location e poi all'uscita...il prezzo?...ben dentro la norma di una location che se non ha un grande riconoscimento lo meriterebbe di sicuro...CONSIGLIATISSIMO e da ritornarci....e di fatto ci siamo tornati...accolti da Domenico con un caloroso bentornati che ci ha fatto sentire a casa... menù ovviamente rinnovato ma sempre di alta qualità per materie prime e lavorazione, un plauso allo Chef ed a tutto il suo staff. Il titolare è tornato a salutarci ed è davvero un piacere vedere che c'è ancora chi fa delle proprie passioni il proprio mestiere...credo che torneremo per il nuovo menù.

Dall'entrata si percepisce un aria di ricercatezza e sobrietà. Le luci i colori e le sculture all.interno hanno una ricercatezza unica nello stile! Gli ambienti sono accoglienti e mai spogli di particolari dalle mura trattate in una maniera sopraffina a i piatti presentati a tavoli...il loro gusto è certamente un esperienza particolarmente interessante! Tutto lo staff e il proprietario sono delle persone capaci di accogliere e farti sentire a proprio agio anche in un ambiente così particolare! Consiglio a tutti gli appassionati di arte e cibo di passare in questo posto e spendere del tempo che sarà sicuramente ripagato dall'esperienza!

Location bellissima. Personale professionale, molto simpatico. Si mangia benissimo. Ottimo antipasto " sensi sommersi". Due primi piatti "strozzapreti e spaghettoni alla chitarra" cucinati molto bene. Ottima tagliata ai funghi e per finire una choux con crema chantilly alla vaniglia e mirepoix di frutta di ottima fattura ed un ottimo tiramisù.

Bella esperienza culinaria ad un prezzo onestissimo: 2 antipasti (1 di terra ed 1 di mare) due spaghetti allo scoglio dalla cottura al dente perfetta,un fritto,2 caffè e 2 amari ad 85€,non potevamo sperare di meglio. Se non fosse che siamo in vacanza e quindi di passaggio,l'avrei inserito tra i ristoranti da ritornare a frequentare.

Devo dire che ho assaggiato diverse portate ed erano tutte buone e di bell'aspetto. Il personale gentile e garbato e molto disponibile ad andare incontro alle esigenze del cliente. L'unica nota però è che utilizzano molto il pepe nelle loro portate, ora non ricordo se segnalato nel menu ma consiglio per evitare sorprese a chi ha problemi con il pepe di chiedere se è presente prima di ordinare!

Cibo buono ma furbetti. Volevamo assaggiare 3 primi diversi è il cameriere ci ha proposto di fare 3 assaggi ,allora noi abbiamo detto va bene. Quanto arriva il conto si sono fatti pagare 1porzione e mezza quindi non un piatto ma 1emezzo senza che noi sapevamo nulla, Xké secondo loro un piatto normale non era abbastanza x 3. Quindi un primo anziché 14 lo abbiamo pagato 21. E così facendo con gli altri 2. Alla fine sn venuti 3 assaggi di primo 1 pepata di cozze 3 bottiglie d'acqua 87 euro.fate attenzione perché ci vuole poco a farsi fregare.

Un perfetto posto in cui mangiare durante una gita a Matera. Il personale é stato molto cordiale e disponibile a consigliarci le pietanze. Il cibo é di ottima qualità, in particolare la tagliata di manzo che arriva su una pietra ancora calda. I vini sono tutti locali, consiglio il vino bianco Malvasia. Assolutamente consigliato! :)

Tanta tanta miseria e poca pochissima nobiltà. Sono celiaca e mi sono recata in questo posto seguendo alcune recensioni. Il locale si presenta poco pulito e disordinato. Vabbè magari si mangia bene, penso..e invece, neanche quello. Ci sediamo e per 25minuti ci sorbiamo la discussione/litigata tra 2 dipendenti per questione di turni. Impossibile non sentirle visto il tono di voce altissimo, infischiandosene bellamente della gente seduta ai tavoli. Intanto sfoglio il menù. 3euro di coperto e 2euro in più per ogni piatto senza glutine. Ok, cioè ok niente ma ormai siamo lì. Il bello arriva quando alla mia richiesta di un panino senza glutine la cameriera in modo maleducato e scortese mi dice che avrei pagato in pu 2,50 a panino. Follia. Da lì nasce una discussione assurda dove due cameriere starnazzanti mi urlano addosso il loro pensiero non richiesto. Non mi è possibile parlare con un responsabile o un titolare perché mi dicono non presente. Il sovrapprezzo del pane in più ovviamente non è segnalato sul menù, cosa che ho denunciato verbalmente a chi di dovere sperando vengano presi provvedimenti per questa che a me è sembrata una cosa inventata lì al momento. Mi dicono che c'è stato un errore di battitura nella stesura del menù, certo certo proprio una combinazione, visto che i menu sono lerci e vecchi come il resto del locale Dal conto mi è poi stato tolto anche il primo e unico panino che mi hanno portato ma ovviamente non è una questione di soldi. Come se a voi non celiaci chiedessero oltre al coperto (nel mio caso anche il sovrapprezzo per piatti sg) 2,50 in più per ogni volta che finite il pane e ne chiedete altro. Follia. Prima volta che mi capita una roba del genere. Detto questo, Matera è stupenda e piena di locali carini con personale gentile educato e professionale. Non questo sicuramente.

Abbiamo cenato qui in 2 persone prendendo tutto di mare (antipasto, primo e secondo). Tutto buonissimo e cucinato a modo. Impepata di cozze tra le più buone mai assaggiate, spaghetti vongole, zucchine e pistacchi fantastici (sia con che senza glutine), fritto buonissimo e non unto (senza glutine). Qualità delle materie prime eccellente, porzioni giuste / abbondanti. Per quello che abbiamo mangiato, prezzo medio-basso (45€ a testa compreso il vino). Unica pecca un po' lunga l'attesa tra una portata e l'altra, ma ci sta, era molto pieno, e comunque pienamente ripagata dalla qualità di quello che abbiamo mangiato. Di solito non lascio recensioni, ma questo locale davvero se la merita.

Questa spaghetteria è una vero posto incantevole! Sì percepisce un'atmosfera accogliente e familiare. Il personale è preparato e attento anche sul senza glutine. La cosa che mi ha colpito di più, però, è l'assoluta qualità della pasta. Ho provato gli spaghetti alla carbonara lucana, e devo dire che è stata una scelta azzeccata! La pasta era cotta alla perfezione, con la giusta consistenza "al dente", e il sapore del condimento era ricco e avvolgente. È chiaro che qui la passione per la buona cucina è al primo posto. Il piatto poi si vedeva che era preparato davvero con cura. Questa spaghetteria dimostra che il senza glutine non è una limitazione, ma un'opportunità per creare piatti eccezionali. Assolutamente consigliato anche ai celiaci e a chiunque voglia semplicemente gustare un piatto di pasta indimenticabile. Tornerò presto!

Abbiamo avuto il piacere di vivere un'esperienza unica accompagnati dalla magia dei sassi di Matera. Ristorante gestito e curato nei minimi dettagli e tutti i servizi vengono erogati sempre con il sorriso. La nostra scelta é ricaduta sul menù degustazione chiamato "connubio perfetto" e lo é stato. Ogni singola portata é stata una scoperta di sapori unici, il tutto é stato accompagnato da una degustazione di oli di varie tipologie. Un plauso allo chef e alla moglie responsabile di sala. Grazie per aver condiviso con noi la vostra passione.

Un ristorante unico, capace di offrire un’esperienza che va ben oltre l’ottima cucina. La vista privilegiata su Matera regala un’atmosfera suggestiva e indimenticabile. I piatti, al tempo stesso tipici e creativi, esprimono grande cura nella scelta delle materie prime e nella presentazione, sorprendendo per gusto e originalità. L’accoglienza è impeccabile: la titolare di sala, con grande professionalità e gentilezza, sa consigliare al meglio e prestare attenzione a ogni esigenza dell’ospite. Lo chef, a conclusione della cena, ha avuto la premura di presentarsi personalmente per raccogliere un feedback e assicurarsi che tutto fosse stato di nostro gradimento.

Personale molto gentile e accogliente 😊. Ci siamo sentiti subito a nostro agio. Il cibo era davvero delizioso, preparato con cura e ingredienti freschi. Ottimo servizio e atmosfera piacevole. Consigliato a chi vuole gustare una buona cucina in un ambiente amichevole! 🍝🍷

Un posto curato nei minimi dettagli e semplicemente magnifico, con una vista mozzafiato sui Sassi di Matera. Il locale è suggestivo e accogliente, perfetto per chi cerca un’esperienza autentica in un contesto unico. La cucina è davvero eccellente: piatti freschissimi, ricchi di sapore e preparati con grande attenzione. Il personale è estremamente gentile e attento, sempre disponibile con il sorriso. Consigliatissimo, un’esperienza che vale assolutamente la pena vivere!

Prima sera a Matera coronata dalle coccole di questo ristorante. Difficile commentare la perfezione. Guancia di podolica eccezionale così come le capesante. Un plauso alla cameriera che ci ha consigliato un vino che non conoscevamo e che era super adatto a ciò che avevamo ordinato. La vista un plus apprezzatissimo

Siamo andati in questo ristorante dopo aver letto le recensioni. Prezzi molto più alti della media, ci aspettavamo un servizio e una cortesia a livello. Dopo 1.ora e un quarto avevamo ricevuto un po’ di affettato . Il tavolo vicino arrivato dopo di noi viene servito prima. A questo punto ci siamo scocciati e abbiamo pagato il tutto. Mangiare? Un po’ di affettato e 3 capesante insipide. Il resto? Posto per turisti creduloni. Da noi in Svizzera non sopravvivrebbero una settimana.

Luogo molto carino in posizione super panoramica nei sassi. Proposta interessante, assaggiati petali di manzo e guancia a bassa temperatura. Gestori cordiali, hanno risolto brillantemente un problema di intolleranze.

Uno dei migliori ristoranti di Matera, ottimo cibo, servizio veloce e molto accurato, ambiente molto bello e ben curato con un tocco di familiarità. Da assaggiare assolutamente il dolce pastorale materano, ma era tutto buonissimo. Super consigliato

Un’esperienza indimenticabile! Il ristorante si trova in una splendida casa tipica dei Sassi di Matera, un luogo davvero suggestivo e ricco di atmosfera. Il cibo è delizioso, curato nei dettagli e ricco di sapori autentici. Il personale è professionale, cortese e sempre disponibile. Un ringraziamento speciale a Yulian, che ci ha serviti con grande simpatia e carisma, rendendo la serata ancora più piacevole. Assolutamente consigliato!

Un'esperienza culinaria che scalda il cuore! Siamo stati in questo ristorante e siamo rimasti davvero entusiasti. Il cibo era eccezionale, con sapori autentici che raccontano la vera tradizione materana. Si percepisce la cura nella scelta delle materie prime, tutte di ottima qualità. È stato un vero e proprio viaggio nei gusti genuini di questa terra meravigliosa. Oltre al cibo, a rendere speciale la serata sono state la gentilezza e la professionalità del personale. I camerieri sono stati impeccabili, attenti a ogni nostra esigenza. Il proprietario, poi, ci ha accolti con grande calore. Abbiamo apprezzato moltissimo il suo gesto generoso: ci ha regalato un pacco di pasta artigianale, prodotta dal suo pastificio, che non vediamo l'ora di assaggiare. Consiglio vivamente questo posto a chiunque voglia scoprire la vera anima della cucina lucana in un ambiente accogliente e con un servizio impeccabile. Torneremo sicuramente!

Pranzo di ferragosto davvero ottimo, abbiamo gustato delle vere e proprie prelibatezze nel rispetto della tradizione agricola lucana. Consiglio vivamente i primi piatti con la pasta prodotta da loro perché sono stati davvero un'esperienza sensoriale. Molto apprezzata la pastorale e dolci ottimi. La location rispecchia lo stile neo-rurale del ristorante, molto rilassante e soprattutto fresca d'estate. Il servizio è stato piacevolmente lento quasi ad omaggiare i gesti della tradizione.

Ristorante a conduzione familiare, portato avanti da Gianfranco, persona brava e simpatica. Ottima cena con piatti tipici di Matera. Ho assaggiato per antipasto fave e cicoria, davvero buono, e a seguire la Pignata, un piatto tipico ed antico che sarebbe agnello, salsiccia verdure e parmigiano, con una cottura di 10 ore. Strepitoso. Molto buono anche il vino Primitivo fatto sempre da loro. Se vi trovate a Matera ve lo consiglio. Un saluto a Gianfranco Vinicio

Nota dolente per i bagni, sporchi e odore nauseante. Peccato perché Per il resto è davvero tutto perfetto cibo e servizio. Titolare molto educato, cortese e disponibile per ogni necessità.

Consigliato da conoscenti, la nostra esperienza è stata decisamente ottima. Ambiente confortevole, elegante, atmosfera rilassante. Personale preparato e molto gentile. Ho potuto deliziarmi di piatti del luogo trasformati in piatti gluten free. Giancarlo, il proprietario, persona di eccellente conoscenza nutrizionale, ha saputo darci consigli esperti di chi mette nel proprio lavoro, passione e amore. Lo consiglio vivamente. Peccato ci siano solo cinque stelle perché le avrei raddoppiate senza pensarci. Grazie vivamente.

È un posto unico nel suo genere! Lo adoro sia d’inverno che d’estate. I ragazzi sanno come farvi sentire a casa e l’atmosfera è sempre accogliente. Hanno il pregio di variare spesso il menù mantenendo alcuni cavalli di battaglia sempre a disposizione degli ospiti. Consigliassimo sia per i clienti locali che per gli avventori in visita alla città dei sassi!!!

Decisamente uno dei migliori locali della città , é un posto dove sentirsi a casa , dove l’atmosfera é incredibile ogni sera , la qualità del cibo è altissima , Matteo lo chef é un vero fuoriclasse e propone continuamente nuovi piatti dal mondo con materia prima sempre fresca e km0 e tecniche di cucina super ricercate , le birre sono tutte prodotte in città e ognuna ha una storia e un significato , inutile dire che le varietà soddisfano ogni gusto , passate di qui e vi sentirete sempre nel vostro posto .

Posto meraviglioso con ottime birre artigianali, pietanze creative e gustosissime che accomodano vegetariani e non. Ambiente inclusivo e accogliente che rende il Birrificio 79 un must se vi trovate a Matera!

È il posto in cui mi sento a casa. Il Birrificio è un luogo accogliente e frizzante. Le birre artigianali di loro produzione sono squisite, e anche il cibo è ottimo: ben equilibrato e gustoso. Sono molto attenti e scrupolosi nel rispondere alle diverse esigenze alimentari. Essendo un soggetto allergico, ho sempre trovato grande disponibilità nell’indicarmi con precisione la presenza di eventuali allergeni – cosa che purtroppo non accade ovunque. Il personale è cortese e sempre accogliente.

Un locale dove si respira un’atmosfera rilassata e conviviale, ideale per chi cerca un momento di pausa e condivisione. Il servizio è cortese e l’ambiente invita alla conversazione più che alla frenesia. Buona anche la proposta di piatti da accompagnamento, semplice ma curata. Un posto dove si va volentieri per stare bene in compagnia, più che per “fare scena” — e questo è forse il suo pregio più grande. 🍻

Un punto di riferimento per tutta la gente del posto. Il menu di Matteo é sempre azzeccatissimo, gustoso e confortevole. La sua professionalità si apprezza in tutti i piatti proposti. Non proprio una cucina da birrificio classico, ma da birrificio TOP Birre buone da sempre. Tappa da non perdere.

Birrificio 79 è una di quelle scoperte che ti fanno venire voglia di tornare ancora e ancora. L’atmosfera è autentica e accogliente, perfetta sia per una serata tra amici che per una degustazione più tranquilla. Le birre artigianali sono il vero punto di forza: ognuna ha una personalità distinta, con profumi e sapori che raccontano passione, ricerca e qualità. Ottima anche la cucina, con piatti pensati per esaltare le birre — dalle tagliate ai panini gourmet, fino agli sfizi da condividere: tutto curato nei dettagli e con ingredienti di prima scelta. Il personale è gentile, sorridente e sempre pronto a consigliare la birra giusta per ogni gusto. Un locale che unisce il gusto per la buona birra alla calda ospitalità materana. Se sei a Matera, Birrificio 79 è una tappa obbligata! 🍺

Pessima esperienza, sono stato qualche giorno fa a cena in questo locale con un gruppo di miei amici. L’unico ricordo che resta è di un servizio sgarbato, invadente e spiacevole. A partire dai piatti e vini che insistentemente il cameriere “consiglia” (o cerca di imporre, per essere corretti). Proseguendo per appioppare colpe agli ospiti nel delirio del servizio (apro il menù del locale e trovo il primo foglio non inserito nel suo fodero: non faccio in tempo a prendere in mano il foglio per leggerlo e risistemarlo che vengo bacchettato per aver smontato il menù, io). Tante, troppe banalità che rendono altamente sgradevole la permanenza e la serata. Altra nota dolente del servizio è la scarsità di personale, abbiamo passato la serata con il cameriere che correva a destra e a manca, con un “arrivo dopo che sono stato all’altro tavolo” ogni volta che chiedevamo udienza (forse bisognerebbe adattare il personale alla capacità del locale o adattare gli ospiti accolti in funzione del personale). Tutti questi aspetti hanno contribuito a rendere tragicomica e sgradevole l’atmosfera, che di per sé questo locale avrebbe la fortuna (non sfruttata) di ritrovarsi, trovarsi all’interno di un contesto romantico e senza tempo come quello creato dai sassi di Matera. Ritrovo queste sgradevoli esperienze sia in diverse recensioni di chi malcapitatamente è capitato per questo locale prima di noi, sia nelle maldestre e sgarbate risposte che a queste sono state date. Errore mio di non aver prima letto queste recensioni. Veloce nota sul cibo: nulla di che, piatti che nella media non hanno entusiasmato. Ma nel complesso resi comunque secondari dalle situazioni in cui ci siamo trovati.

Sono un ragazzo di 24 anni, ho prenotato la sera prima confermando la mia presenza e facendo una richiesta ben precisa dato che era un avvenimento speciale. La prenotazione era alle 21:30 , siamo arrivati da taranto alle 21:35 e il proprietario ci ha allontanato dal locale inventandosi che non ci fosse la possibilità, il tutto con dei modi vergognosi, provocatori e irrispettosi quasi ad arrivare alle mani, il tutto davanti ad altri suoi clienti che ovviamente guardavano in maniera schifati entrambi. Ringraziando che sono un ragazzo che ha disciplina, consapevolezza di se stesso e sopratutto autocontrollo, la mia serata a matera l’ho comunque svolta al meglio. Ti ringrazio signor fiocco di neve per non avermi fatto mangiare nel tuo postaccio, sono tutto quello che ti ho detto prima, non scemo. La sera a lavoro “agitati” di meno

Ottimo ristorante, ambiente molto accogliente e personale gentile. La qualità del cibo è ottima. Consiglio assolutamente, inoltre non ho prenotato ma mi hanno accolta ugualmente. Un bravo cameriere trova sempre una soluzione.

Abbiamo mangiato a pranzo, all'esterno, per cui non so dirvi com'è il locale internamente. Personale molto simpatico e gentile. Eravamo in cinque e dopo gli antipasti abbiamo ordinato chi un primo e chi un secondo. Erano squisiti e sono arrivati tutti insieme con attesa assolutamente ragionevole. E il maitre ci ha consigliato un Aglianico veramente ottimo. Da provare

Ristorante romantico in pietra situato nel centro dei Sassi di Matera, raggiungibile anche in auto. Atmosfera accogliente, illuminazione soffusa, cibo ottimo. Consigliato se si vuole trascorrere una serata in tranquillità gustando dei buonissimi piatti. Prezzi nella norma, nonostante il luogo turistico. Personale gentilissimo e molto preparato.

Oltre le stelle Michelin. Uno dei miei ristoranti preferiti in assoluto. Un ottimo menù ed una carta dei vini da capogiro, uniti a passione, amore, dedizione, onestà e serietà da parte dei proprietari, fanno del ristorante un posto magico Dei tre giorni di villeggiatura passati a Matera, siamo andati al per ben tre volte al ristorante bell'Agio. :-) E https://www.tripadvisor.it/ShowUserReviews-g187772-d15210498-r859214267-Ristorante_Bell_Agio-Matera_Province_of_Matera_Basilicata.html#

Senza che nessuno si offenda, tutti gli stellati o presunti tali di Matera e provincia non fanno uno Chef Antonio Fraccari. Materia prima trattata e lavorata ad arte. Menù in continua evoluzione, cantina "verticale". M E R A V I G L I O S O Location magica. Davvero unico!

Ultimamente le pizze vengono stese bendati. Da almeno 1 mese abbondante qualcosa con i pizzaioli è sicuramente cambiata. Prima le pizze erano ROTONDE, condite e belle uniformi....ora come da foto le deformità.

Per avere 2 piadine e una puccia + un trancio di pizza ( la doveva solo riscaldare ) Abbiamo aspettato più di 1 ora Abbiamo visto persone arrivare dopo e mangiare prima di noi

Quello che conta di più per me è, oltre al cibo (veramente di ottima qualità), l'accoglienza ed è fondamentale, i proprietari Rocco e Catia sono veramente bellissime persone, cosa non assolutamente scontata! Se volete mangiare qualcosa di buono e in tranquillità, questo è il posto giusto!!

Che dire...una delle migliori pizzerie di Matera ( secondo me). Appena arrivi , ti fanno accomodare subito con tanta gentilezza e cordialità. Con tanta varietà di cibo a prezzi molto buoni viene un po' l'imbarazzo della scelta. Le pizze sono buone anche se le trovo un po' pesanti. La puccia... secondo me la migliore di Matera: Croccanti e gustose , sono fatte con ingredienti di qualità, per non parlare degli straccetti di pollo, croccanti fuori e morbidi dentro. Consigliato tantissimo a chi vuole mangiare di qualità senza spendere troppo

Ormai posto del cuore, Rocco e Catia sono sempre cordiali, simpatici e disponibili anche dopo tante ore di lavoro! Posto consigliatissimo, non ve ne pentirete!!

Eccellente sotto tutti i punti di vista. Pizze e piadine ottime, da provare le insalate negli impasti delle pizze

Bel posto, ad averci mangiato potrei dire se è buono. (Falso è buono)

Bellissima terrazza sulla piazza principale. Prezzi più ché adeguati e menù molto vario. Vale l'esperienza

Un bel posto ubicato sopra piazza Vittorio Veneto al centro di Matera. Carino il ristorante pizzeria, disponibili i camerieri. Pizza normale non brutta ma con nulla di “wow” da farmi lasciare 5 stelle. Occhio all’olio usato per friggere le patatine, le nostre avevano un retrogusto di peperoni.

Ho festeggiato il mio compleanno. Ottimo il servizio Ottimo i prodotti e lo staff è pronto per celiaci e intolleranti al lattosio. Rocco è un padrone di casa preparato e cordiale Serata splendida e location MERAVIGLIOSA. GRAZIE

La location è molto bella, con terrazza e atmosfera curata, ma il resto ha deluso: servizio lento e disorganizzato (circa 40 minuti tra una portata e l’altra), antipasto misto strapagato (30€ a porzione) e con pietanze già pronte, pizze troppo oleose e in un caso sbagliata, primi di scarsa qualità (uno praticamente immangiabile); Il conto finale sopra i 350 euro è stato sproporzionato rispetto a ciò che abbiamo ricevuto e, al momento del pagamento, abbiamo trovato anche errori nello scontrino con due antipasti in più conteggiati; Nel complesso, un locale che punta più ai turisti che a offrire vera qualità gastronomica;

Grande Zia Lina! Mai consiglio fu più azzeccato! Tuo nipote aveva proprio ragione..Polpette al sugo succulente ...strascinati da 🙀 urlo e un baccalà fritto che commuove ..prezzi onestissimi e la simpatia e cortesia della padrona di casa che ci ha fatto sentire davvero in famiglia! Grazie di tutto!... ah la location Top...Piazza centrale vista Sassi...non vedo l ora di pernottare nel B&b

Vi scrivo per condividere la mia esperienza molto deludente durante la nostra visita al vostro locale, nonostante l'innegabile qualità della vostra cucina. Siamo venuti a cena con la famiglia, attratti dalla reputazione delle vostre pizze, che abbiamo trovato davvero deliziose. Tuttavia, l'esperienza complessiva è stata gravemente rovinata da un servizio profondamente insoddisfacente, al punto da rovinare una serata potenzialmente piacevole. Fin dal nostro arrivo, l'accoglienza è stata fredda: niente calore, niente sorriso, niente benvenuto. Siamo stati subito spinti a ordinare, senza nemmeno il tempo di consultare il menu o di accomodarci. Il resto del servizio è stato caotico: il mio piatto di pasta è arrivato da solo, mentre le pizze hanno impiegato più di dieci minuti per arrivare, nonostante avessimo ordinato contemporaneamente. Questa disorganizzazione ha reso il pasto sgradevole, poiché ognuno mangiava a ritmi diversi. Inoltre, anche le richieste più semplici erano impossibili da ottenere: un bicchiere in più per la bottiglia di birra che avevamo ordinato, salsa piccante per le pizze... Ogni volta, o non abbiamo ricevuto risposta, o le cameriere hanno fatto finta di non vederci. Abbiamo provato più volte ad attirare la loro attenzione, ma invano. Di fronte a questa lentezza e alla fame, volevamo ordinare altre due pizze. Ci è stato categoricamente rifiutato, senza una valida spiegazione. Quando abbiamo chiesto il supplemento, non includeva alcun dettaglio sulle bevande. Peggio ancora, ci è stato addebitato un "Coperno" per il bambino di età inferiore ai due anni, che evidentemente non ha mangiato nulla. A questo si sono aggiunti i commenti denigratori del personale sui nostri figli, il che era inaccettabile. Due cameriere sembravano provate, certo, ma soprattutto erano poco coordinate e inefficienti. La mancanza di organizzazione ed empatia si è trasformata in un calvario a cena. Ripeto: il cibo è buono, persino eccellente. Ma un ristorante è anche accoglienza, servizio e considerazione. Qui, tutto è stato annotato. È ancora più spiacevole perché il vostro locale ha un potenziale reale. Vi invito sinceramente a rivedere le condizioni di lavoro e la formazione del personale di sala. Un po' di attenzione, cortesia e organizzazione potrebbero fare la differenza. Spero che il mio feedback vi aiuti a migliorare l'esperienza dei vostri futuri clienti. Da parte mia, purtroppo non posso raccomandare la vostra pizzeria finché questi problemi non saranno risolti. In attesa di una vostra risposta, vi prego di accettare, Signora, Signore, i miei rispettosi saluti.

Non ha funzionato nulla, Tutto scadente. Non lo consiglio a nessuno. Pizza non cotta. Tavolo in plastica scomodo. Servizio poco attento. Tenpo di attesa 2 ore e oltre.

Qualità eccellente dei prodotti tipici, abbiamo preso sia dei salumi che dei formaggio e siamo rimasti molto soddisfatti. Ovvio prezzi piu alti del normale come la qualità dei prodotti! Personale cortese e disponibile. Consigliatissimo

Negozio gastronomico ottimamente fornito, accogliente, ben disposto e ricco di prodotti tipici della cucina lucana. Il proprietario oltre ad essere simpaticissimo, sa indirizzarti e consigliarti al meglio.

Prodotti eccezionali e personale cordiale

Il Buongustaio e* Samuele che con cura e dedizione è riuscito, insieme a tutta la sua famiglia a creare un negozio unico nel suo genere a Matera. Trovi l* intera Lucania da mangiare e da bere e tanti prodotti di eccellenza di diverse regioni. Un tuffo nelle prelibatezze più squisite, un viaggio lungo i sapori, e un immenso sorriso interiore. Sono persone fantastiche. Sempre un immenso piacere rivederti! Con tanto tanto affetto, un abbraccio a Rosa ❤️

Meraviglioso negozio per prodotti d’eccellenza. Proprietari gentilissimi che mi hanno saputo consigliare al meglio visto che dovevo rientrare a casa con ben 700km di viaggio. Presi peperoni cruschi buonissimi!! Complimenti e bravissimi!!👏👏 .. e mi hanno coccolato con dei taralli sempre al peperone!!! 😊

Un negozio di salumeria gastronomica, enoteca molto fornita si possono comprare anche tartufi,peccato che li avevano finiti. Mi sono accontentata con il sale e creme al tartufo Persone veramente gentili..

Bellissima e fornitissima gastronomia nella centralissima piazza Vittorio. Vi si possono trovare piccole grandi leccornie della tradizione locale e del territorio. Proprietario affabile, simpatico e pronto a fornire tutte le informazioni possibili e immaginabili su ogni prodotto venduto. Per buongustai (e non) che amano la tradizione.

Locale caratteristico del Sasso Barisano frequentato più volte. Meravigliosa terrazza esterna con vista senza pari su Sasso Barisano e Civita ma molto interessante anche la sistemazione interna con ambiente più fresco, interamente scavato nel tufo. Il menù offre un'ampia scelta che va dai piatti tipici locali come la Cialledda alle tapas, bruschette fino ai piatti con prodotti caseari e salumi del luogo. Piatti ottimi e sempre preparati al momento. Prodotti freschissimi e di alta qualità. Vini del territorio Lucano da provare. Personale molto cortese e preparato. Bellissima esperienza. Consigliatissimo.

Beautiful terrace...nice beer selection, decent appetizer food...all ruined for us by what we experienced as remarkably poor service. Not simply inadequate, which we found it to be, but as we experienced it...dismissive, agitated, even disdainful. Server, from behind the bar all but tossed plates onto table....I've never seen anything like it, in all my travels. We were collectively shocked by how unwelcoming, inattentive, actually rude the service was. And lest there be any questions about us...we speak functional italian to navigate restaurants, we are intentional about treating servers respectfully, and we try to be pleasantly, interpersonal engaging. We left without ordering lunch. Waste of 80e. Bellissima terrazza... buona selezione di birre, antipasti decenti... tutto rovinato per noi da quello che abbiamo sperimentato come un servizio incredibilmente scadente. Non semplicemente inadeguato, come abbiamo trovato, ma per come lo abbiamo vissuto... sprezzante, agitato, persino sprezzante. Il cameriere, da dietro il bancone, praticamente lanciava i piatti sul tavolo... non ho mai visto niente di simile, in tutti i miei viaggi. Siamo rimasti tutti scioccati da quanto fosse poco accogliente, disattento, a dir poco maleducato il servizio. E per evitare che ci siano domande su di noi... parliamo un italiano sufficientemente pratico per orientarci nei ristoranti, ci impegniamo a trattare i camerieri con rispetto e cerchiamo di essere piacevoli e interpersonali. Ce ne siamo andati senza ordinare il pranzo. Uno spreco di 80 euro.

Vista stupenda, ma servizio deludente. Si è dovuto scendere la scalinata più volte per chiedere il tavolo e ordinare al banco, per poi essere serviti (pagando il servizio = un calice a testa di spritz) senza un minimo di cortese accoglienza. Inoltre, pur avendo richiesto nel momento dell’ordinazione, se l’aperitivo fosse accompagnato da qualche stuzzichino (anche semplici patatine) e ricevendo conferma, nel momento in cui è arrivato il bere al tavolo ci è stato detto che non era così, e che avremmo dovuto scendere nuovamente per fare un nuovo ordine. Sono venuta con colleghi e lavoriamo tutti nel settore ristorativo/alberghiero, e il modo in cui si tratta il cliente è la cosa per noi più importante, basta essere chiari e cortesi.

Il personale è gentile e professionale, ed è il perfetto accompagnamento ad una location incredibile. Il locale dispone di una terrazza esterna molto suggestiva, con vista sui sassi. C’è anche la possibilità di accomodarsi all’interno. Il menù è ricco per aperitivo, è possibile anche mangiare qualche piatto. Tutto perfetto

Ci siamo stati nel tardo pomeriggio con degli amici se si vuole stare in terrazza bisogna chiamare prima infatti noi siamo arrivati e ha l’inizio ci siamo dovuti accomodare a l’interno e anche una bella saletta poi il cameriere dopo un po’ gli si era liberato un tavolo ci ha spostato fuori l’attesa è stata un po’ lunga per dei spriz e qualche gin tonic un po’ leggerini per il mio gusto gli spriz però tutto sommato la struttura ne vale la pena per fare anche delle belle foto

Quando ho chiamato per sapere se c’era la possibilità di prenotare mi è stato detto che il locale chiude alle 21.30 con ultima comanda alle 21 come indicato dal cartello all’ingresso. Tuttavia quando siamo arrivati alle 20.30 la cameriera non ci ha fatto sedere sostenendo che avrebbero chiuso dopo 20 minuti. Molto bella la vista, avrei voluto provare anche pietanze e drink ma il servizio scarseggia e non ha dimostrato molto voglia di lavorare.

Un regalo che mi sono fatta per il compleanno (è stato 20 giorni fa, ma è stato un giorno terribile, me lo meritavo) Cibo favoloso con prodotti speciali, vista mozzafiato e personale DELIZIOSO!!! ❤️

Un locale molto carino con una bella atmosfera. Purtroppo i cocktail non ci sono piaciuti. Erano molto sbilanciati, o davvero troppo dolci (nonostante tra gli ingredienti ci dovessero essere due tipi di superalcolici molto forti) o assolutamente imbevibili, tequila pura. Andrei a rivedere le dosi perche' in realta' gli abbinamenti sul menu sembravano interessanti. Forse un barman un po' inesperto o forse una serata no. Comunque un locale unico nel suo genere a Matera.

Bar carinissimo e accogliente con personale educato e gentile, i loro dink sono fenomenali. Ma la scoperta più bella, che ci ha accolte all’ingresso, è stato Pablo, il loro splendido micione.

Peccato! Cocktail non coerente con quanto scritto in carta e dosaggi non corretti. Quando l'ho fatto notare sono stato liquidato con un "vai vai"

Locale assolutamente da provare, cocktail originali e tradizionali, sicuramente di qualità. Arredamento originale che merita una sosta e una foto.

Ideale per uno spritz o un cocktail in una location - via Duomo - destrutturata e libera, a due passi da un meraviglioso affaccio sui Sassi. Si consuma su strada, su sedute molto giovanili. L'idea, semplice e geniale, dà frutti incredibili. Di sera si fa fatica a superare l'affollato 'ostacolo'.

Catalogato come miglior cocktail bar dei Sassi di Matera, per me si tratta di un errore, bartender incompetente, se chiedi un gin martini very dry non può arrivarti questo in foto, più martini che gin... Accoglienza e simpatia lasciamo perdere...

2 euro un cappuccino con latte lunga conservazione. Affari come il solito!

Abbiamo preso un aperitivo ieri pomeriggio al tramonto, panorama spaziale e da togliere il fiato, metto una foto per far capire la meraviglia. Personale molto gentile, professionalmente preparati. Abbiamo preso uno Spritz e un Hugo entrambi molto buoni e piatto di aperitivi con prodotti tipici della zona, tutto molto buono. È stato l’aperitivo più bello mai fatto. Super consigliatissimo se vuoi un aperitivo da portarti nel cuore.

Una balconata unica sui Sassi di Matera, con buoni cocktail e stuzzichini gustosi, particolarmente le bruschette. Sicuramente un appuntamento immancabile per chi vuole avere una visione spettacolare del patrimonio UNESCO.

Esperienza molto gradevole. Locale davvero molto interessante situato nel Sasso Caveoso. Possibilità di tavolini in esterno in via Ridola e in esterno su terrazzino panoramico con vista su Sasso Caveoso. Il posto ideale per gustare un aperitivo con ottimo cibo. Consiglio bruschette con stracciatella e alici e bruschette miste. Ottimo lo Spritz veneziano. Lo staff, ragazzi svegli, molto cortesi e attenti al cliente, top.

Ci siamo stati la sera che siamo arrivati a Matera con degli amici la terrazza sembrava di essere in un presepe ci siamo presi dei cocktail erano tutti buoni il problema che non ci sono troppi posti a sedere e si deve aspettare se si vuole bere un cocktail in terrazza e rilassarsi ci ritorneremo di sicuro

Abbiamo preso un aperitivo in questo locale, dotato di terrazza panoramica sui meravigliosi sassi di Matera. Abbiamo ordinato due birre (0,4 l) per un prezzo di 7 euro l’una. Prezzo alto ma pensavamo fosse giustificato dalla vista mozzafiato. Al momento del conto, ci è stato presentato uno scontrino di 20 euro, comprensivo delle birre e ulteriori 6 euro per il servizio della consumazione in terrazza. Oltre al sovrapprezzo legato al terrazzino, segnalo anche che, con le bevande non è stato servito alcuno stuzzichino, neanche le patatine, anche quelle a pagamento. Attenzione al listino!

Una terrazza piccola dove c'era un ammasso di gente e quindi non hai modo di goderti nessun panorama.. infatti siamo andati via e il personale era anche seccato! 😂😂Ma cosa risponde? Certo che siamo entrati ci hanno messi in un angolo ammassati e quindi ci siamo alzati e andati via Se questo è essere fortunati 😂 Non metto in dubbio il tramonto dico solo che sarebbe meglio selezionare meno tavoli così che tutti possano godere appunto della vista e non solo quei 4 che si siedono a fare aperitivo avanti sullo sgabello. Spero ora le sia più chiaro!!!

Bar con terrazza panoramica meraviglioso, camerieri gentili ma abbiamo trovato esagerato il costo aggiuntivo per il servizio di €6 nonostante stessimo consumando solo due drink (2 semplici gin tonic e un costo finale di €26). Peccato perché il posto è davvero bello

Ottimo per un pranzo veloce e semplice. Ha diverse opzioni di piatti della tradizione oltre che ottime pucce. Consigliato per un pranzo non turistico e di qualità. Non essendo un ristorante ma una gastronomia ci sono pochi tavolini quindi potrebbe essere necessario attendere. Da tenere in considerazione anche per l'asporto o l'acquisto di salumi e formaggi.

Sono di Matera ma vivo fuori da molti anni. Questo lo sottolineo perché andare da Anna significa assaporare i VERI SAPORI LUCANI. Lasagna spaziale, fave e cicorie, orecchiette cime di rape mollica fritta e crusco. Braciole, salsicce e chi più ne ha più ne metta. È tutto stratosferico! Bravi e gentili ❤️

Camminando camminando....scendendo e salendo la fame si fa sentire e una tappa qui non deve mancare assolutamente. Tavola calda condotta da moglie e marito, lei una vera regina della cucina, piatti di una volta. Insomma nessuno cucina più così bene, con prodotti del luogo. Buon appetito 😜😋

Ottima gastronomia a gestione familiare. ottimo cibo a buon prezzo. In centro storico di Matera, peccato che sia piccolino, quando il tempo lo permette si può mangiare fuori.

Pranzo per 4 persone, consigliate da un'amica...e devo dire che aveva ragione sull'ottimo consiglio! Pranzo fantastico, è come mangiare a casa di qualcuno. Prezzi super vantaggiosi e qualità del cibo davvero ottimo. Due piatti di orecchiette con cime di rape, due piatti di salsiccia di vitello (mai mangiata una salsiccia cosi OTTIMA) con friarielli, due brocche di vino della casa....superlativo! Prezzo totale 36 €! CONSIGLIATISSIMO! davvero cordiali i gestori!! Complimenti!

Locale piccolo, solo 4 tavoli esterni, ma eccezionale. Ricco di prodotti materesi a scelta per una cena tranquilla in una delle vie principali di Matera. Prezzi onestissimi, abbiamo mangiato a sfinimento e credevamo di aver speso di più. Personale molto simpatico e socievole, cordiali e disposti a fare scatti ricordo per i gruppetti che cenano. In foto potete osservare qualche specialità presa durante la serata.

Focaccia e pane con lievito madre cotto a legna internamente. Farcite a ns piacimento. Tutto caldo e croccante. Troppo consigliato

Situato a pochissimi passi dalla piazza Vittorio Veneto, quasi al centro. Locale moderno e molto curato. Cibo ottimo e ben servito. Personale cordiale. Prezzi ottimi.

Ci andiamo come ripiego per il fatto che il famoso Pico era pieno. Troviamo un bell'ambiente di design con un menu moderno e stuzzicante. Staff gentile ed attento alle nostre esigenze ed a quelle dei bimbi. Un'ottima cena in un ambiente moderno che strizza l'occhio alla tradizione con un rapporto qualità prezzo adeguato.

Al termine di un'escursione fra i sassi, dopo varie ricerche online, abbiamo scelto questo accogliente ristorante che si è rivelato essere davvero una splendida sorpresa. Ogni qualvolta siamo a Matera ci torniamo molto volentieri. L'ultima visita è avvenuta domenica 10 febbraio,assieme al nostro piccolo barboncino, infatti anche gli animali sono ospiti ben voluti. Atmosfera deliziosa, personale molto gentile e paziente ed uno chef eccellente. Assolutamente consigliato!

Locale accogliente e discreto, musica di sottofondo e luce soffusa. Personale gentilissimo, piatti ben presentati e sapori ottimi... Prezzi nella norma in rapporto alla qualità! Lo consiglio, soprattutto per una cena romantica!

Delusione... Inizio buono con un antipasto di salumi e formaggi. A seguire tutti piatti senza carattere e sapore. Pasta scotta, insipida e slegata con il condimento. Il sugo poi altrettanto annacquato e privo di sapore. Carne di capocollo secca con vincotto troppo dolce che copre tutto. Insomma... Se non fosse per il personale gentile, non si meriterebbe nemmeno una stella.

Non male ma potrebbe migliorare nelle portate degli antipasti. Più prodotti della Basilicata, e meno presentazioni chic, la gente di fuori, vuole sentirsi al sud. Quindi più attenzione nelle portate con più originalità, anche se semplici.

Cucina eccezionale, la proprietaria (nonché chef di altissimo livello) è una persona squisita e alla mano. Servizio impeccabile. Consigliatissimo non solo ai turisti ma anche ai materani!