(Traduzione di Google) Qualche giorno fa mi è successa una cosa che non mi era mai successa in nessun birrificio, e ne ho visitati parecchi. Abbiamo ordinato due birre, una bibita analcolica per mio figlio e del cibo che non ricordo. Sono rimasto sorpreso nel vedere che la cameriera mi ha portato le birre già spillate, senza lattina o bottiglia. Non dovrebbe succedere, soprattutto con birre che costano in media circa 6 euro.
Avendo assaggiato la mia birra, una Pohjala IPA, e avendo un sapore strano, ho chiesto alla cameriera se poteva portarmi la lattina. Quando me l'ha portata, ho notato che la data di scadenza era luglio 2024, quasi un anno dopo la data di scadenza. Ne ho parlato alla cameriera e la conversazione che ne è seguita è stata surreale, mentre cercava di convincermi che la birra non è come il latte, che non si rovina (parole sue). Con difficoltà linguistiche (non parlo portoghese), ho cercato di spiegare che sapevo perfettamente che non mi sarei ammalato bevendo una birra scaduta, ma che un prodotto di un anno è ben lontano dalla birra in cui era originariamente confezionato, ed è proprio per questo che ci mettono una data di scadenza. Questo vale soprattutto per le birre in stile IPA, che contengono più luppolo e sono particolarmente sensibili al passare del tempo.
Dopo qualche minuto di "discussione", ha accettato di cambiarla e io ne ho chiesta un'altra la cui data fosse già corretta.
Quando sono andato a pagare, ho controllato il conto perché temevo che la birra che avevo restituito fosse inclusa. L'ho fatto presente alla persona che mi aveva addebitato il costo, e l'ha rimossa senza problemi. Devo dirlo, ma la birra era inclusa e, se non avessi controllato il conto, avrei pagato per una birra che non avevo bevuto e che era scaduta da un anno.
In conclusione, può capitare che una birra meno popolare finisca per scadere in alcuni locali. In effetti, mi è successo più di una volta, ma quando li ho avvisati, l'hanno sempre ripresa senza problemi, scusandosi persino a volte.
Ma quello che non dovrebbe succedere è che ti portino una birra di qualità già spillata e senza la bottiglia o la lattina (come faccio a sapere che è la birra che ho ordinato?). Né dovrebbe succedere che sia scaduta da un anno (un mese o due sono sufficienti). E l'ultima cosa che dovrebbe succedere è che la cameriera cerchi di convincerti che va bene e ti faccia pagare 6 euro per una birra scaduta da un anno e che non assomiglia nemmeno lontanamente al prodotto per cui è stata confezionata, soprattutto perché è una IPA.
Devo dire che c'era della musica fantastica al bar. È un peccato aver rovinato l'esperienza in questo modo. Non so se sia una questione di politica aziendale o di colpa della cameriera, ma siamo stati a Porto per diversi giorni e hanno perso un cliente che sarebbe tornato più spesso al birrificio.
(Originale)
A mí hace unos días me sucedió una cosa que no me había pasado jamás en ninguna cervecería y ya he visitado bastantes. Pedimos 2 cervezas, 1 refresco para mi hijo y algo de comida que no recuerdo. Me sorprendió ver que la camarera trajo las cervezas ya servidas sin la lata ni la botella, eso no debe suceder y más en cervezas que cuestan unos 6 euros de media.
Como al probar mi cerveza, una IPA de la marca Pohjala, me supo rara, le pedí a la camarera que si podía traerme la lata. Cuando la trajo comprobé que la fecha de caducidad era de julio de 2024, casi 1 año caducada. Se lo comenté a la camarera y la conversación que sucedió fue surrealista, intentando convencerme ella de que la cerveza no es como la leche, que no se estropea (fueron sus palabras). Con las dificultades del idioma (no sé portugués) le intenté explicar que sé de sobra que no me voy a poner enfermo por beber una cerveza caducada, pero que ese producto caducado de 1 año está muy lejos de ser la cerveza que se envasó en su día, y precisamente por eso se pone la fecha de consumo preferente. Y esto sucede especialmente con las cervezas de tipo IPA que llevan más cantidad de lúpulo y que se resienten especialmente del paso del tiempo.
Tras unos minutos de "discusión" accedió a cambiarla y pedí otra diferente cuya fecha ya era correcta.
Al ir a pagar revisé la cuenta porque me temía que la cerveza que devolví iba a estar incluida en ella. Se lo hice saber a quien me cobró y me la quitó sin ningún problema, eso también lo tengo que decir, pero la cerveza estaba incluida y si no reviso la cuenta hubiera pagado una cerveza que no me bebí y que estaba caducada de 1 año.
En conclusión, puede pasar que una cerveza que tenga menos salida termine caducando en algún establecimiento, de hecho me ha pasado más de una vez, pero cuando lo he hecho saber siempre me la han retirado sin ningún problema, incluso disculpándose en alguna ocasión.
Pero lo que no debería pasar es que te traigan una cerveza de calidad ya servida y sin la botella o lata (¿cómo sé que es la cerveza que he pedido?). Tampoco debería pasar que esté caducada de 1 año (1 mes o 2 pase). Y lo que menos debería pasar es que la camarera intente convencerte de que no pasa nada y que aceptes pagar 6 euros por una cerveza caducada de 1 año y que no se parece ni remotamente al producto que se envasó, especialmente al ser una cerveza de tipo IPA.
En el local tenían muy buena música, eso sí tengo que decirlo, es una lástima haber estropeado la experiencia de esa forma.
Ignoro si es política de la empresa o fue cuestión de la camarera, pero estuvimos varios días en Oporto y perdieron a 1 cliente que hubiera vuelto más veces a la cervecería.