(Traduzione di Google) Capita solo ogni tanto. Ti imbatti in una perla fuori dal comune che ti ispira davvero, ben oltre i principi fondamentali che rendono un ristorante italiano davvero meraviglioso: un menu con la giusta quantità di opzioni, abbinamenti unici e rivisitazioni di vecchi classici (pollo alla parmigiana con ravioli ai tre gusti, gnocchi conditi con un autentico pesto genovese, immersi nel più delizioso olio d'oliva ligure), un'impressionante selezione di vini, cocktail di metà secolo (palla di neve?!), sontuosi dessert fatti a mano (pizzelle che rivaleggiano con quelle del mio compagno) e un condimento della casa che farebbe esclamare "è assolutamente delizioso!" anche a un bambino di 6 anni che non tocca nemmeno un pezzo di verde.
No, questo posto è un'esperienza di cui hai bisogno. Ne hai bisogno, immediatamente. La più completa dimostrazione di un servizio clienti impeccabile, uno staff che incarna la frase "come posso aiutarti?" e la matriarca di tutta l'attività, la nonna italiana di cui tutti abbiamo così disperatamente bisogno, Nonna.
Io e il mio compagno avevamo concluso una serata al Villaggio di Babbo Natale, che chiude alle 19. Guardando tutti i ristoranti vicino al nostro Airbnb a Gotham, siamo rimasti delusi da quanti chiudessero alle 20, ma abbiamo capito che doveva trattarsi di una specie di ordinanza. Eravamo titubanti a chiamare perché non ci piace far lavorare la gente oltre l'orario di chiusura. Cavolo, abbiamo entrambi lavorato nella ristorazione e tutti vogliono portarlo alle loro famiglie; Ci sono babysitter che ci danno il cambio e animali da portare fuori, ecc. Ma il personale ci ha assicurato che questa ERA la famiglia e che se fossimo riusciti a entrare entro le 8, saremmo stati a posto (e che c'erano ancora altri due tavoli serviti attivamente). Così siamo andati, con un bambino di 3 e uno di 6 anni, avvicinandoci all'ora di andare a letto, e poi siamo andati.
L'atmosfera in questo posto è semplicemente perfetta. Ci sono circa una dozzina di posti a sedere su ogni lato di questo accogliente ristorante, e l'accoglienza e la sensazione di essere entrati a casa di un caro amico sono immense e potenti quanto ci è stato mostrato il nostro tavolo. Ci hanno portato un piatto dopo l'altro, insieme ad alcuni extra "per i bambini" (una scatola piena di pizzelle con marmellata di mirtilli fatta in casa e crema al burro fresca, insalate extra, pastelli e disegni da colorare - non tipici di posti più piccoli come questo, ma MOLTO apprezzati dai genitori! -). Queste persone incarnavano la generosità. Il cibo era *bacio dello chef* semplicemente meraviglioso. Non sono uno chef, solo un umile cuoco casalingo. Posso dirvi che Il brodo per quella zuppa nuziale italiana può curare qualsiasi malanno, senza dubbio, e la qualità del pesce era superba.
Corri, non camminare. Questo è il miglior ristorante in cui sia stato da molto tempo. A mio parere, l'unica cosa che può farti sentire meglio dei loro piatti deliziosi è il modo in cui verrai accolto dalla gentile presenza del personale di sala. Notevole.
(Originale)
It only happens once in a while. You stumble on an out of the way gem that truly inspires you, far beyond the basics that make an Italian restaurant truly wonderful: a menu with just the right amount of options, unique pairings and twists on old favorites (chicken parm with three ravioli flavors, gnocchi swathed in an authentic Genoan pesto, suspended in the most delightful Ligurian olive oil), impressive wine selection, mid century cocktails (snowball ?!), and sumptuous handmade desserts, (pizzelles rivaling my partner’s) and a house dressing that can make a 6-year-old who will touch nary a green thing exclaim “this is absolutely delicious!”—
No, this place is an experience you need. You need this, immediately. The most wholesome display of consummate customer service, a staff that embodies the phrase “how can I help you?”, and the matriarch of the entire operation, the Italian grandmother we all so desperately need, Nonna.
My partner and I had wrapped up an evening at Santa’s Village, which closes at 7. Looking at all the restaurants near our Airbnb in Gotham we were disappointed at how many closed at 8, but realized this must be some kind of ordinance. We were hesitant to call because we don’t like to keep people working beyond closing time. Hell, we have both worked in food service and everyone wants to get him to their families; there are babysitters to relieve and pets to take out, etc. But the staff assured us that this WAS the family and if we could get in the door by 8, we were golden (and that there were still two other tables actively being served. So we went, with a 3 and a 6 year old, bumping up against bedtime, and then went.
The atmosphere in this place is just perfect. There about a dozen places to sit on each side of this cozy restaurant, and the welcome and feeling of having stopped in to a dear friends home is as immense and powerful as we were shown to our table. Plate after plate was brought to us, as well as a few extras “for the kids” (a box stuffed with pizzelle sandwiches of homemade blueberry jam and fresh buttercream, extra salads, crayons and coloring pages —not typical of smaller places like this, but VERY appreciated by parents!—). These folks embodied generosity. The food was *chef’s kiss* just wonderful. I’m no chef, just a humble home cook. I can tell you that the broth for that Italian wedding soup can cure what ails you— hands down, and that the quality of the seafood was superb.
Run, don’t walk. This is the best restaurant I’ve been to in a long time. To my mind, the only thing that can make you feel better than their deliciously rendered dishes, is the way you will be welcomed by the kind attendance of the waitstaff. Remarkable.