(Traduzione di Google) ~A quanto pare, Zou è ora il gyoza numero 1 a Yokohama. Negozio Gyoza Sakaya Ofuna Ekimae @ Ofuna, città di Kamakura ~
Mentre guardavo YouTube, ho visto caricati alcuni video che sembravano riguardare i cittadini di Yokohama. Persone diverse dai cittadini di Yokohama vanno a Yokohama per divertirsi! Quando dico questo, mi viene in mente la zona di Minato Mirai, il parco Yamashita e Chinatown. Grazie mille. Questa zona è il volto di Yokohama. Ma. I cittadini di Yokohama vanno a Yokohama per giocare! Beh, solo intorno alla stazione di Yokohama. Giusto. Sì, c'è.
Attualmente, Gyoza Shuya sembra essere il ristorante gyoza numero uno intorno alla stazione di Yokohama. È economico, abbondante e delizioso!
Il negozio Gyoza Sakaya Ofuna Ekimae a Ofuna è dove puoi mangiare il famoso gyoza a Yokohama! Se non ricordo male ha iniziato a funzionare nel 2017, quindi è aperto già da 7 anni. Ofuna è originariamente un ristorante cinese specializzato in ravioli, gestito dalla locale Sichuan Kitchen. Pensavo fosse già caricato. Dimenticavo! Quando ho cercato il gyoza n. 1 intorno alla stazione di Yokohama su Tabelog, ho trovato Gyoza Sakaya! Sto tornando a casa dalla lezione di informatica, quindi è tutta una questione di gyoza, giusto? ! Svanisci nella casa del sakè gyoza!
Sono decisamente passate le 13:00. 0 clienti. Questo negozio esiste. Mi sento ansioso tutto il tempo. Bene, il cibo è forte. Potrebbe essere difficile per le donne e gli impiegati entrare durante il giorno.
Ordina il set di riso fritto! Riso fritto Gomoku e piastra in ferro gyoza.
Matsuko per un po'. Il personale proviene dal continente da quando siamo diventati una casa di sakè gyoza. Quindi capiscono? Stanno parlando ad alta voce davanti ai clienti. È come un negozio Yasui a Chinatown o un ristorante cinese a Ueno. BENE. È una grande nave.
Set di riso fritto! Hmm, l'odore dell'olio di sesamo bruciato e dei carboidrati! Non lo sopporto!
Il cibo cinese è più buono quando fa caldo! Cominciamo dai gyoza! ...Fa caldo! Ma, buonissimo! Capisco, ma il sugo sta scoppiando! Gocciolamento di verdure! Ofuna non ha tanti negozi quanto l'area intorno alla stazione di Yokohama, ma è un campo di battaglia gyoza! È il risultato dell'allenamento quotidiano? Sinceramente mi piacerebbe bere la birra in gola, ma durante la giornata mi trattengo!
Zuppa di alghe per purificare il palato. Questo set contiene la maggior quantità di fibre alimentari e sembra essere il più salutare.
E poi! Il riso fritto gomoku principale! Se non altro, è un tipo umido. Assorbe il grasso e diventa lucido. È la strada reale della città originaria della Cina. Sì, è bollente e anche delizioso! Il riso è umido e fresco, ma quando lo mastichi ha la giusta elasticità e la dolcezza viene fuori! Il gusto salato esalta la salsa! A volte mi imbatto in Tamago-kun e nel piccolo Chariyaki-kun con gli occhi sbarrati. Le proteine e i grassi animali sono un tuo dono! È la carota che aggiunge un accento al boccone? Di solito dà un gusto morbido e dolce, ma è stato volutamente reso più solido e ha una posizione di nocciola? Delizioso!
Takuan mi fa capire ancora una volta che sono giapponese! La dolcezza moderata e la leggera acidità rinfresceranno la tua lingua.
Quindi, la forma ad anello viene completata in zuppa e gnocchi. Cadete in una deliziosa spirale!
Questa volta, ho ricevuto il set standard di riso fritto gomoku e gyoza, e tutti erano al di sopra della media. Non è particolarmente delizioso, ma non ti stancherai mai. È vero che queste voci di menu oleose sono pesanti per il pranzo. Se per te va bene, te lo consiglio a un prezzo ragionevole! È meglio andare a cena con l'alcol.
(Originale)
〜どうやら、今は横浜で餃子No.1らしいゾゥ。 餃子酒家大船駅前店@鎌倉市大船〜
YouTubeを観ていたら横浜市民あるあるみたいな動画が何本かアップしていた。横浜市民以外の方達が横浜に遊びに行く!と言うとみなとみらい地区や山下公園&中華街を連想するそうだ。御尤も。横浜の顔である地域ですよね。でも。横浜市民が横浜に遊びに行く!と、言うと横浜駅周辺のみ。なんですよね。あるある。
現在、そんな横浜駅周辺の餃子No.1が餃子酒家さんらしい。安くて、多くて、旨いもんね!
そんな横浜で人気の餃子が普通に食べれるのが大船にある餃子酒家大船駅前店!確か2017年からの営業開始だからもう7年も営業しているんですね~。元々やはり大船が地元の四川厨房さんが展開している餃子推しの中華居酒屋さん。てっきり既にアップしていると思いきや。忘れていた!食べログで横浜駅周辺の餃子No.1を調べたら出てきた餃子酒家!パソコン教室の帰りだから餃子アリだよね?!餃子酒家にフェードインッ!
確かに13時を過ぎているが。先客0。この店あるある。何時も不安になるよな。まぁ、料理が濃いめだしね。レイディやホワイトカラーは昼から入りにくいかな。
オーダーは炒飯セット!五目チャーハン&餃子の鉄板です。
まつことしばし。スタッフは餃子酒家になってから大陸の方です。よって、本人達も解っているのか?お客様が居る前で平気で大声で話をしている。まるで中華街のや水店や上野の中国料理屋状態である。まぁね。大船だからね。
炒飯セット着膳!ウ~ン、胡麻油&炭水化物が焼けた匂い!堪りませんなぁ!
中華は熱いうちが一番旨い!先ずは餃子から!・・・アツアツーッ!でも、ウマウマーッ!解ってはいるが、弾ける肉汁!野菜のドリップ!大船は横浜駅周辺程店舗は多くはないが、餃子激戦区!日頃の鍛錬の成果か?本当ならビールで喉に流し込みたい!が、日中は我慢!
口直しにワカメのスープ。今回のセットの中では一番食物繊維が含まれていてヘルシーっぽい。
そしてー!メインの五目チャーハン!どちらかと言えばしっとり系。脂を吸ってツヤツヤですね~。本来の町中華の王道です。うん、こちらもアツアツ&ウマウマーっ!米はしっとり瑞々しいのに咀嚼すると程良い弾力もあり、甘味が発生して来るじゃーないか!塩味がソレをブースト!時々焼目を纏った玉子君&小さな叉焼君に遭遇。動物性のタンパク質&脂は君達からのプレゼントなんだね!咬み心地にアクセントを加えているのは人参君かな?いつもなら軟らかく甘味をくれるのがワザと堅めに仕上げてナッツ的なポジションか?ウマウマー!
自分を日本人なんだな!と、再認識させる沢庵。程良い甘味と微かな酸味が舌をリフレッシュします。
そしてスープ&餃子へとループの形が完成します。美味しいスパイラルに堕ちていく!
今回はド定番の五目チャーハン&餃子のセットを頂きましたが、全て平均点以上。ブッチギリに美味くはないが、飽きが来ない味。確かにランチにコレらのオイリーなメニューは重いかも。それがOKならお手頃価格でオススメです!ディナーはアルコールと一緒にガンガン行くのが良いでしょう。