I 50 migliori cibi asiatici a Minato

(Traduzione di Google) ◆ Gustatevi una portata di yakiniku con ingredienti di lusso, piatti di manzo wagyu e il servizio completo in un ambiente elegantissimo! Un ristorante yakiniku elegante e dalle luci soffuse a Nogizaka. (In realtà, un ristorante di manzo wagyu di lusso.) L'atmosfera è più elegante di qualsiasi altro ristorante in cui sia mai stato. La portata omakase, servita in un ambiente perfetto per un appuntamento, offre una selezione di tagli pregiati, tra cui sashimi di wagyu con ricci di mare e caviale, lingua tagliata spessa, chateaubriand speciale e lombata di manzo Kobe Ota. Tutto viene grigliato con il servizio completo, quindi servito nelle migliori condizioni. Anche il sukiyaki marmorizzato di wagyu e i noodles karasumi hiyashi erano eccezionali, lasciandovi soddisfatti fino alla fine. Le porzioni sembravano un po' abbondanti, ma probabilmente vanno bene per una persona sulla ventina. Ogni piatto di carne era delizioso, con la dolcezza della carne wagyu. Consiglio il succo di frutta! [Punti consigliati] ▪︎ Un'atmosfera elegante e soffusa, perfetta per un appuntamento ▪︎ Un piatto di carne con ingredienti di prima qualità come ricci di mare e caviale ▪︎ Gusta carne cotta alla perfezione con la massima attenzione ai dettagli ▪︎ Un'ampia selezione di bevande, inclusi deliziosi succhi di frutta [Dettagli dell'ordine] ▪︎ Piatto a scelta dello chef ・Prosciutto stagionato fatto in casa ・Cachi Mitsutama e mascarpone ・Sashimi di Wagyu con ricci di mare Nemuro ・Manzo Wagyu fritto ・Sashimi di lingua di manzo di Sendai ・Yukke-chan e Inochi no Ichi (con caviale) ・Insalata di musclun biologico ・Lingua di manzo di Sendai a fette spesse ・Chateaubriand speciale ・Manzo di Kobe Ota Bistecca di manzo ・Secca... (Originale) ◆ 最高にお洒落な空間でいただく、贅沢食材と和牛料理とフルアテンド焼肉コース！ 乃木坂にあるお洒落で薄暗い雰囲気の焼肉店。 (というより高級和牛レストラン) 今まで行ったどのお店より雰囲気がお洒落。 デートにも最適な空間で楽しむおまかせコースは、雲丹やキャビアを使った和牛刺身や、厚切りタン元、特撰シャトーブリアン、神戸太田牛ハラミなど高級部位が勢揃い。 全てフルアテンドで焼かれるため、最高の状態で提供される。 和牛霜降りすき焼きやからすみ冷麺も印象的で、最後まで満足度が高い。量は少し多めに感じたが20代なら大丈夫だろう どの肉料理も和牛の甘みを感じられ、非常に美味しかった。ドリンクはフルーツジュースをおすすめ！ 【おすすめポイント】 ▪︎ お洒落で薄暗くデートにぴったりの雰囲気 ▪︎ 雲丹やキャビアなど高級食材を盛り込んだ肉コース ▪︎ フルアテンドで最高の焼き加減を堪能 ▪︎ ドリンクの種類が豊富で、フルーツジュースが美味しい 【注文内容】 ▪︎ おまかせコース ・自家製熟成生ハム ・蜜珠柿とマスカルポーネチーズ ・和牛お刺身と根室産雲丹添え ・和牛揚げ物 ・仙台牛タン元のお刺身 ・ユッケちゃんといのちの壱（キャビア添え） ・無農薬リーフのムスクランサラダ ・仙台牛 厚切りタン元 ・特撰シャトーブリアン ・神戸太田牛ハラミ ・からすみ冷麺 ・和牛霜降りすき焼き ・旬のお野菜と磨宝卵 ・旬のフルーツとかき氷 ・コーヒー又は紅茶

(Traduzione di Google) "L'INNOCENT CARVERY" è una perla nascosta a Nishi-Azabu. Questo ristorante offre davvero un'"esperienza speciale per adulti". Sono rimasto colpito dalla presentazione inaspettata che ha stimolato tutti e cinque i sensi e dall'attenzione ai dettagli negli ingredienti. Il primo piatto che abbiamo provato è stato il "Prosciutto stagionato fatto in casa", servito con frutta di stagione e mascarpone. Si è sciolto in bocca con la dolcezza del miele. È stato un piatto che mi ha davvero rilassato fin dall'inizio. Il successivo è stato il "Tochigi Wagyu Zabuton con riccio di mare Nemuro". Il riccio di mare non aveva assolutamente alcun odore di pesce e il momento in cui si è fuso con l'umami della carne è stato pura beatitudine. Il wasabi frullato ha completato il tutto, lasciando un aroma delicato che persiste. Il "North Satsuma Shinshin Deep Fried Food" era impreziosito da una leggera spruzzata di Parmigiano Reggiano e pepe nero. Un piatto leggero e profumato che si abbina perfettamente al vino. Anche la presentazione visiva era splendida e di grande effetto! Il "Sashimi di Lingua di Manzo Sendai Gen" era rinfrescante con zenzero tritato e agrumi sudachi. Il grasso di alta qualità e l'umami, percepibili anche senza cottura, erano impressionanti. Nella sezione piatti alla griglia, abbiamo assaggiato "Sashimi di Lingua di Manzo Sendai Gen", "Chateaubriand Speciale" e "Bistecca di Manzo Kobe Ota", tutti cucinati per esaltare le caratteristiche uniche di ogni taglio. Assaporate una varietà di sapori, tra cui salsa di soia affumicata, finger lime e yuzu kanzuri. Inoltre, le verdure di stagione e il sukiyaki di manzo Hitachi, abbinati alla salsa warishita delicatamente dolce, sono stati un momento di pura delizia. Per concludere il pasto, abbiamo assaggiato "Dried Dried..." Durante l'intera portata, è previsto un entusiasmante sistema di rabbocchi, che rende l'esperienza estremamente completa. Va oltre il semplice "assaggiare": è un momento per "sentire". Questo è un ristorante famoso che dovresti assolutamente visitare la sera in cui vuoi fare un regalo a qualcuno di speciale. (Originale) 西麻布の隠れ家「The INNOCENT CARVERY」。 まさに“大人のスペシャル体験”を堪能できるお店です。まさかな五感で楽しむ演出と、食材へのこだわりを感じました。 まずいただいた「自家製熟成生ハム」は、旬のフルーツとマスカルポーネチーズが添えられ、ハチミツの甘味とともに口の中でとろけるまろやかさ。スタートから心がほどける一皿でした。 続いて「栃木和牛ザブトンと根室産雲丹添え」。 雲丹の臭みが全くなく、肉の旨みと溶け合う瞬間は至福そのもの。ブレンド山葵が全体をまとめ、繊細な香りの余韻が残ります。 「北薩摩シンシンの揚げ物」は、ふわっとかかるパルメザンチーズと黒胡椒がアクセント。 軽やかで香ばしく、ワインにも合う逸品です。 ビジュアルもとても美しく印象的！！ 「仙台牛タン元のお刺身」は針生姜とすだちでさっぱりと。 火入れせずとも感じる上質な脂と旨みが印象的でした。 焼きのセクションでは、「仙台牛タン元」「特撰シャトーブリアン」「神戸太田牛ハラミ」など、部位ごとの個性を最大限に引き出す焼き加減。 燻製醤油やフィンガーライム、柚子かんずりなど、多彩な味変が楽しめます。 さらに、季節野菜と常陸牛のすき焼きは、優しい甘さの割下が絡み合い、口の中が幸せで満たされる瞬間。 締めには「からすみ冷麺」 きめ細やかなからすみがふんだんにかかった贅沢な冷麺です。 デザートは旬のフルーツとかき氷で、かき氷はバルサミコ酢×苺の新感覚な甘みがとても良い組み合わせでした。味もしっかりしており、まさに大人のカキ氷！ コース全体を通して、お代わり制という心躍る演出もあり、体験としての完成度が非常に高いです。 まさに“味わう”を超え、“感じる”時間。 誰かを特別におもてなししたい夜に、ぜひ訪れたい名店です。

(Traduzione di Google) Un lussuoso ristorante yakiniku situato in una strada tranquilla a pochi passi dalla stazione di Nogizaka. È stato selezionato come uno dei 100 migliori ristoranti da Tabelog nel 2024 e la sua qualità è evidente fin dall'ingresso. L'interno del ristorante è elegante e sofisticato. Il bancone e le sedute dei tavoli sono ben bilanciati, creando un'atmosfera perfetta per appuntamenti e riunioni di lavoro. Questa volta abbiamo assaggiato la portata Omakase (26.000 yen). Ogni piatto è preparato con cura ed è un susseguirsi di sorprese e suggestioni. A partire dal prosciutto stagionato fatto in casa, il menu esalta appieno il potenziale della carne di manzo giapponese, con sashimi di lingua di manzo di Sendai, piatti fritti, la più pregiata Chateaubriand e la lombata di manzo di Kobe Ota. Il piatto più impressionante è stato lo "Yukke-chan e Inochi no Ichi". Lo yukhoe e il caviale che si fondono sono splendidamente presentati sul lucido riso "Ichi no Ichi", e non appena si assaggia, il sapore ricco, la sapidità del caviale e la dolcezza del riso si fondono per colpirvi. È un piatto davvero impressionante. Un'altra attrazione è il sistema che permette di ripetere i vostri piatti preferiti a metà portata. L'esperienza lussuosa di poter gustare nuovamente i vostri piatti preferiti aumenterà ulteriormente la vostra soddisfazione. Questo ristorante unico nel suo genere va oltre l'immagine di "yakiniku di lusso = solo carne di alta qualità" e combina presentazione e servizio creativi. Questo è un posto speciale che ogni amante dello yakiniku dovrebbe visitare almeno una volta. (Originale) 乃木坂駅から少し歩いた静かな通り沿いに佇む、ラグジュアリーな焼肉ダイニング。 2024年食べログ百名店にも選出されており、その実力は訪れた瞬間から感じられます。 店内はシックで洗練された空間。カウンターとテーブル席がバランス良く配置され、デートや接待にもぴったりの雰囲気です。 今回いただいたのは、おまかせコース（26,000円） どの料理も趣向を凝らしており、驚きと感動の連続。自家製熟成生ハムに始まり、仙台牛タン元の刺身や、揚げ物、極上のシャトーブリアン、神戸太田牛ハラミと、和牛のポテンシャルを最大限に引き出すラインナップです。 中でも圧巻だったのが「ユッケちゃんといのちの壱」。艶やかな「いのちの壱」のお米の上に、とろけるユッケとキャビアが美しく盛り付けられ、一口食べた瞬間、濃厚な旨み・キャビアの塩味・お米の甘みが一体となって押し寄せてきます。まさに感動の逸品。 さらにこちらの魅力は、コース途中で気に入った料理をアンコールできるシステム。お気に入りの料理を再び楽しめる贅沢な体験が、満足感をさらに高めてくれます。 「高級焼肉＝ただ高級な肉を食べる」というイメージを超え、クリエイティブな料理演出とサービスが融合した唯一無二のお店。焼肉好きなら一度は訪れてほしい特別な一軒です。

(Traduzione di Google) Particolarmente Delizioso Il sashimi di manzo Wagyu e ricci di mare di letame di cavallo, e il sashimi di manzo Wagyu e ricci di mare Nemuro dolci immersi in vero wasabi erano assolutamente deliziosi! Ero 1000 volte più felice! Yukke-chan e Inochi no Ichi, con un tuorlo liquido nascosto sotto. Lo yukke era delizioso da solo e si abbinava perfettamente alla generosa quantità di caviale. La lingua tagliata spessa e i finger lime croccanti sono stati un'esperienza culinaria davvero sublime! La lombata aveva un bellissimo colore vinaccia. Il raffinato sapore del miso e i tendini morbidi e gommosi erano assolutamente deliziosi! La granita era unica, con fragole irrorate con aceto balsamico. L'aceto ne riduceva la dolcezza, rendendola un must anche per chi non ama i dolci. Il caffè alla fine era decaffeinato. Riepilogo Potrete gustare carne di manzo wagyu di alta qualità, accuratamente selezionata da tutto il paese, tra cui manzo Omi, manzo Sendai, manzo Yamagata e manzo Ota. Con la massima attenzione, il cibo viene servito alla temperatura perfetta e nei tempi previsti. Ogni piatto è ricco della dolcezza e della tenerezza degli ingredienti. Altamente consigliato per chi desidera gustare una carne deliziosa! (Originale) 特に美味しかったもの 和牛のお刺身と馬糞ウニ、和牛のお刺身とあまーい根室産雲丹に本わさびをつけて絶品‼︎ 幸せ✖️1000倍でした。 ユッケちゃんといのちの壱、ユッケの下にトロッと黄身が隠れてます。ユッケだけの味も良くさらにたっぷりかかったキャビアとの相性も抜群です。 厚切りタン元、フィンガーライムのプチプチ果実と一緒に本気でワンランク上の食べ方を体験‼︎ ハラミ、ワイン色のとても綺麗な色です。上品な味噌味で柔らかい筋の噛み心地も良いく絶品！ かき氷、苺にバルサミコがかかって斬新。酢で甘さを抑え甘味が苦手な人も食べて欲しいかき氷です。 最後のコーヒーはデカフェ。 ◎まとめ 近江牛、仙台牛、山形牛、太田牛など全国から厳選された高級和牛が食べられる。フルアテンドでタイミング良く最適な温度で提供される。どの料理も素材の甘味や柔らかさを感じた。 美味しいお肉を味わいたいご褒美ご飯におすすめです‼︎

(Traduzione di Google) ●24/09/2025 (mercoledì) 20:00 Prima visita. ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●Nome del corso ▷ Corso Omakase (¥26.000/persona) ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ● Contenuti del corso ▷ Prosciutto stagionato fatto in casa Cachi Mitsutama e mascarpone ▷ Sashimi di manzo Wagyu selezionato e ricci di mare dell'Hokkaido ▷ Piatto fritto di manzo Wagyu selezionato ▷ Sashimi di lingua di manzo di Sendai ▷ Yukhoe-chan e Inochi no Ichi ~con caviale~ ▷ Lingua di manzo di Sendai tagliata spessa ▷ Chateaubriand selezionato ▷ Bistecca di manzo Kobe Ota ▷ Insalata di musclun in foglia biologica ▷ Detergente per il palato ▷ Essiccato ... ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ● Impressioni Ci sono stato con un amico. Tabelog dice che si trova a 5 minuti a piedi dalla stazione di Nogizaka, ma in realtà ci sono voluti circa 13 minuti a piedi. Per prima cosa, ci hanno mostrato i pezzi di carne che avremmo gustato quel giorno, e abbiamo persino potuto toccare la lingua. La consistenza ruvida era palpabile, ed ero emozionato ancora prima di iniziare. Ogni piatto di questa portata è stato un'attrazione. Con il pubblico al completo, tutto era cucinato alla perfezione, così ho potuto gustarlo in tutta tranquillità. La lingua tagliata a fette spesse è stata particolarmente memorabile. Quando ho spremuto il finger lime di accompagnamento, il frutto scoppiettante si è mescolato al succo di carne, aggiungendo un'acidità rinfrescante e creando una sensazione nuova e deliziosa. La tenerezza e il sapore erano eccezionali. Anche il sukiyaki di manzo marmorizzato Wagyu era superbo. Con un tuorlo d'uovo sopra l'uovo sbattuto e spumoso, l'aspetto era lussuoso dall'esterno. Quando si immerge la carne, il soffice composto d'uovo la ricopre perfettamente e si scioglie in bocca nel momento in cui la si mette dentro. Inoltre, questo ristorante offre anche un sistema di "refill", una cosa che si trova solo qui. Una volta terminato il pasto, mi hanno chiesto di riempirla e ho scelto la mini ciotola di yukhoe e tartufo. È stato un piatto finale lussuoso che mi ha lasciato molto soddisfatto. I noodles freddi cosparsi di karasumi avevano un tocco giapponese, ed erano gommosi, proprio come piacevano a me. Per dessert, oltre alla frutta, abbiamo preso tè verde tostato o ghiaccio tritato all'aceto balsamico e fragola. Ho scelto il tè verde tostato, ma la porzione era piuttosto abbondante e mi ha lasciato un po' freddo, quindi avrei preferito non averlo fatto. ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ (Originale) ●2025/9/24(水) 20時 初訪問。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース名 ▷おまかせコース (26,000円/人) ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●コース内容 ▷自家製熟成生ハム 蜜珠柿とマスカルポーネチーズ ▷厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹 ▷特撰部位の和牛揚げ物 ▷仙台牛タン元のお刺身 ▷ユッケちゃんといのちの壱 ~キャビア添え~ ▷仙台牛 厚切りタン元 ▷特撰シャトーブリアン ▷神戸太田牛ハラミ ▷無農薬リーフのムスクランサラダ ▷お口直し ▷からすみ冷麺 ▷和牛霜降りすき焼き ▷旬のお野菜と磨宝卵 ▷旬のフルーツとかき氷 ▷コーヒー 又は紅茶 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ●感想 お友達と訪問。 食べログには乃木坂駅から徒歩5分 と書かれていますが、 実際は13分ほど歩きました。。 最初に本日いただくお肉の塊を見せていただき、 タンに関しては実際に触らせてもらえる演出がありました。ざらざらとした質感が伝わり、食べる前からワクワク。 コースは一皿一皿が主役級。 フルアテンドなので、 全てベストな火入れで提供され、 安心して味わえました。 特に印象に残ったのは厚切りのタン元。 添えられたフィンガーライムを絞ると、 プチプチと弾ける果粒が肉汁と混ざり合い 爽やかな酸味が加わって新感覚の美味しさでした。 柔らかさと旨みも格別。 和牛霜降りすき焼きも最っ高でした。 泡立ちのよい溶き卵の上にさらに卵黄がのせられ、 見た目から豪華。 お肉をダイブさせるとふわふわの卵液がしっかり絡み、口に入れた瞬間にとろける贅沢さを味わえました。 さらに“おかわり”システムがあるのも このお店ならでは。 ひと通り食べ終わったタイミングで声をかけていただき、私はユッケ×トリュフのミニ丼を選択。 贅沢な締めご飯で大満足でした。 からすみが振りかけられた冷麺は和の要素があり、 麺もコシが強く好みの仕上がり。 デザートは、フルーツに加えて ほうじ茶 or いちごバルサミコのかき氷。 私はほうじ茶を選びましたが、 かなりのボリュームで少し身体が冷えてしまったので なくてもよかったかなと思いました。 ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍ ╍

(Traduzione di Google) ■ Orario di visita Intorno alle 17:00 ■ Numero di ospiti 2 ■ Occasione Cena ■ Cosa abbiamo ordinato Portata Omakase ¥26.000 ・Prosciutto stagionato fatto in casa Frutta di stagione e mascarpone ・Sashimi di manzo Wagyu accuratamente selezionato e ricci di mare dell'Hokkaido ・Manzo Wagyu fritto appositamente selezionato ・Sashimi di lingua di manzo di Sendai ・Riso Yukkechan ~con caviale~ ■ Yakiniku ・Lingua di manzo di Sendai tagliata spessa ・Chateaubriand appositamente selezionato ・Bistecca di manzo Ota ・Insalata di musclun biologico ■ Detergente per il palato ・Secchi... Entrando in questo spazio tranquillo ed elegante, si percepisce il profumo della carne Preparato meticolosamente davanti ai vostri occhi, stuzzica immediatamente l'appetito. La portata è lussuosa fin dall'inizio, con prosciutto stagionato fatto in casa, frutta di stagione e mascarpone, per poi proseguire con ricci di mare dell'Hokkaido e sashimi di manzo wagyu. Il menu, che include chateaubriand accuratamente selezionati, lombata di manzo Ota e lingua di manzo Sendai, permette di assaporare appieno l'umami di ogni taglio di manzo, il tutto cucinato alla perfezione. Il "Riso Yukkechan con Caviale" è stato particolarmente memorabile; il momento in cui i sapori salati del manzo wagyu e del caviale si sono sciolti in bocca è stato davvero delizioso. Anche il piatto finale, i "Karasumi Reimen" (noodles freddi alle uova di agrumi), era elegante, rendendo questo piatto ben studiato. Consigliato per anniversari o per una cena speciale con una persona speciale. Ogni piatto era delizioso, il servizio impeccabile e ci siamo divertiti molto. (Originale) ■訪問時間 17:00頃 ■利用人数 2名 ■利用シーン ディナー ■注文したもの おまかせコース　【Omakase Course】¥26,000 ・自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ ・厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹 ・特撰部位の和牛揚げ物 ・仙台牛タン元のお刺身 ・ユッケちゃんご飯〜キャビア添え〜 ■焼肉 ・仙台牛厚切りタン元 ・特撰シャトーブリアン ・太田牛のハラミ ・無農薬リーフのムスクランサラダ ■お口直し ・からすみ冷麺 ・和牛霜降りすき焼き ～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ〜 ・旬のフルーツとかき氷 ・コーヒーまたは紅茶 乃木坂駅からほど近く、特別な日にぴったりの和牛専門焼肉レストラン。 静かで上品な空間に足を踏み入れると、目の前で丁寧に仕上げられるお肉の香りに一気に食欲がそそられます。 コースは自家製の熟成生ハムや、旬のフルーツとマスカルポーネチーズに始まり、北海道産の雲丹と和牛刺身など、最初から贅沢。 特撰シャトーブリアンや太田牛のハラミ、仙台牛タン元など、部位ごとの旨みを存分に楽しめる構成で、焼き加減も絶妙。 個人的には「ユッケちゃんご飯～キャビア添え～」が印象的で、口の中で和牛とキャビアの塩味が溶け合う瞬間はまさに至福。 〆の「からすみ冷麺」も上品で、最後まで計算されたコースでした。 大切な人との記念日やご褒美ディナーにおすすめ。どの皿も美しく、サービスもスマートで心地よい時間を過ごせました。

(Traduzione di Google) [Un ristorante di yakiniku eccezionale, classificato tra i primi 100 per cinque anni consecutivi] -Nishiazabu x Yakiniku di lusso x Appuntamento per adulti- Un ristorante di yakiniku di Nishiazabu, classificato tra i primi 100 per cinque anni consecutivi, con un laboratorio di macelleria adiacente Il nostro chef seleziona con cura solo la migliore carne Wagyu proveniente da tutto il paese e siamo specializzati in una lingua locale rara e difficile da reperire! Un membro del personale dedicato è assegnato a ogni tavolo, per garantire la supervisione completa della cottura della carne. Il nostro consiglio è il menù consigliato da 12 portate, ogni piatto è degno di un piatto principale. Rimarrete stupiti dall'inizio alla fine. Il loro servizio incredibile vi permetterà di fare il bis dei piatti più deliziosi! È difficile scegliere! Prenotate per un'occasione speciale come un appuntamento romantico o un anniversario! 🐎 ✅ Piatto del giorno Piatto a scelta dello chef ✅ Menù 1️⃣ Prosciutto stagionato fatto in casa Frutta di stagione e mascarpone 2️⃣ Sashimi di manzo Wagyu selezionato e ricci di mare dell'Hokkaido 3️⃣ Piatto fritto di manzo Wagyu selezionato 4️⃣ Sashimi di lingua di manzo di Sendai 5️⃣ Riso Yukhoe-chan con caviale 6️⃣ Yakiniku Lingua di manzo di Sendai tagliata spessa Chateaubriand selezionato Bistecca di manzo Ota 7️⃣ Insalata di musclun biologico 8️⃣ Essiccato... (Originale) 【五年連続百名店の感動する焼肉屋】 -西麻布✖︎高級焼肉✖︎大人デート- 西麻布にある五年連続百名店 ブッチャーラボ併設の“焼肉レストラン” 料理長の確かな目利きで 全国から選び抜かれた 上質な和牛のみを使用しており 仕入れが難しい希少な国産タンを扱うのが特徴！ 卓ごとに専属のスタッフが付いてくれて お肉の焼き加減をフルアテンドしてくれるスタイル おすすめは 全12品のおすすめコース どれも主役級に美味しく 終始感動の連続 ここの凄いサービスがあって 特に美味しかったメニューを おかわりできちゃうんです！ どれも美味しいから迷います！ デート•記念日など大切な日に予約してみてねー🐎 ✅ 今回のコース おまかせコース ✅メニュー 1️⃣自家製熟成生ハム 旬のフルーツとマスカルポーネチーズ 2️⃣厳選部位の和牛お刺身と北海道産雲丹 3️⃣特撰部位の和牛揚げ物 4️⃣仙台牛　タン元のお刺身 5️⃣ユッケちゃんご飯～キャビア添え～ 6️⃣焼肉 仙台牛厚切りタン元 特撰シャトーブリアン 太田牛のハラミ 7️⃣無農薬リーフのムスクランサラダ 8️⃣からすみ冷麺 9️⃣和牛霜降りすき焼き ～旬のお野菜と磨宝卵とトリュフ～ 🔟 旬のフルーツとかき氷 コーヒーまたは紅茶 ✅金額 💰 ¥26,000(税込)

Locale davvero consigliato, facile da trovare e comodissimo perché si trova vicino alla fermata della metro. Abbiamo mangiato molto bene: i dumplings sono ottimi, ben cotti e gustosi. Tra le portate fritte abbiamo assaggiato tre tipi diversi, tutti molto buoni, croccanti al punto giusto e mai pesanti. Da non perdere i Shumai, davvero ben fatti e con un sapore delicato ma deciso. Servizio veloce, ambiente semplice, personale davvero gentilissimo!

Cercando ristoranti nella zona di Roppongi, ci siamo imbattuti in questo locale. Al centro di ogni tavolo c’è una piastra al centro per poter cuocere il brodo dei Gyopao. Il nostro cameriere di nome Kanta ci ha spiegato molto bene il menù, indicandoci anche i loro piatti forti, tra cui l’Hot Pot gyopao e i one bite fried gyoza. Era tutto molto buono, abbiamo fatto il bis di tutti i piatti che avevamo ordinato; insomma, una delle migliori cene che abbiamo fatto a Tokyo. Kanta è stato super gentile e super carino con noi! Se un giorno riuscissi a ritornare a Tokyo, di sicuro passerò per questo ristorante!

Ho mangiato in questo ristorante il 29/05/205. La location è carina e il personale è amichevole, ma attenzione presentatevi con largo anticipo o prenotate perché è molto frequentato, io personalmente ho dovuto aspettare 40 minuti. Gli explosive soup dumplings sono molto buoni, anche quelli stagionali piccanti, ma non sono per tutti. Se come me non amate sprecare il cibo ordinate una sola porzione o sarà difficile bere tutta la zuppa ( ne avevo due e non ce l'ho fatta ). Vista la zona e la qualità il prezzo è valido nonostante non sia bassissimo ( ho pagato 4092 yen / 24€ ).

Esperienza piacevolissima! Ragazzi super-accoglienti, cibo delizioso, sapori buonissimi! Abbiamo ordinato due volte i dumplings al brodo e i bao al vapore. Necessaria la prenotazione!!

Attesa per entrare 15-20 minuti. Accoglienza ottima. Servizio al tavolo ottimo. Piatti veramente buoni!!! Tutti i piatti sono stati saporiti e ben cucinati. Ambiente un po' troppo rumoroso. Prezzi contenuti. Lo consiglio.

Non avevamo la prenotazione e quindi abbiamo atteso per circa 30 minuti. Ciò detto, ne è valsa la pena. Cibo delizioso. Personale molto gentile e buon rapporto qualità / prezzo. Consigliato!!!

Consigliato! Per una cena fusion giappo Taiwan Ottimi gyoza fritti ,bao e il riso con carne e uova Personale gentilissimo! Astha e Min simpaticissimi Orari comodo,aperti fino a tardi qui di ottimo per una cena tardi

Esperienza unica , non solo buonissimo cibo ma è stato un conoscere una cultura così affascinante e particolare. L’ospitalità di queste persone è encomiabile . Lo chef un vero artista . Che dire solo grazie , spero di tornare a Tokyo per rivivere questa esperienza

Bellissima esperienza sotto la guida esperta dello chef che ci ha immerso in uno straordinario percorso che racconta le sue origini e la sua crescita professionale. La cucina Kaiseki mi ha davvero colpito per eleganza, conoscenza e cura nel trattare le materie prime. Ogni elemento viene combinato con armonia nel piatto senza coprire nessuno il sapore dell'altro. Eccellente la crema di tofu con cui e' iniziata la nostra degustazione, memorabile la tempura di un fiore tipico delle montagne dello chef, ottima l'aragosta e le verdure marinate. Ho provato per la prima volta anche il puffer fish (pesce palla), di cui ritengo estremamente interessante la consistenza. Percorso lungo ma veloce e piacevole che saltava dal pesce alla carne secondo criteri ben precisi. A chiusura un ottimo Dessert al tè matcha e foto di rito con lo chef. Esperienza assolutamente consigliata! I miei complimenti a tutta la brigata!

Un'esperienza culinaria indimenticabile. Lo chef ci ha spiegato la storia e i rituali del magnifico menù. Ingredienti ricercati al massimo. Torneremo senza ombra di dubbio.

È stata un'esperienza meravigliosa. La cura e la dedizione nella preparazione dei piatti è davvero sorprendente. Consiglio, come noi, di scegliere l'opzione "chef table " per immergersi a pieno nella cucina kaiseki! Ospitalità superlativa!

Consigliamo vivamente di fare questa esperienza culinaria per scoprire i sapori autentici del Giappone. Lo chef, super simpatico e molto umile, è estremamente attento non solo a intolleranze o particolari regimi alimenti, ma anche a trasmettere con i suoi piatti (esclusivamente preparati con prodotti freschi locali) l'amore per la sua terra e le sue tradizioni. Ogni piatto è preparato con prodotti originari della città di Ise (patria dello chef) e racconta una particolare storia; ogni portata veniva spiegata per conoscere l'origine degli ingredienti, la modalità di preparazione e gli allevatori/agricoltori/pescatori grazie ai quali quei prodotti sono giunti nella nostra tavola. Durante le due ore del pasto abbiamo assaggiato realmente la cultura giapponese. Super consigliato!

Esperienza indimenticabile!

Lo chef Yuuki e tutti i fantastici membri dello staff ci hanno offerto una vera e meravigliosa esperienza Kaiseki giapponese. Speravamo di provare del buon cibo, ma abbiamo trovato sapori incredibili, ingredienti straordinari e una storia davvero stimolante di passione e amore per una terra, un mestiere e la cura delle persone. Siamo sinceramente colpiti e auguriamo solo successo a questo ristorante. Non possiamo che consigliarlo!

Ristorante sushi che si trova al primo piano di una sorta di galleria commerciale. Possibilità di scegliere tra i vari set proposti. Locale non grandissimo e per questo può capitare di fare un po di fila. Staff gentilissimo e una volta al tavolo, col set più costoso mi sono stati serviti oltre al sushi, tonno cotto, insalatina con polpa di granchio, zuppa di miso (molto buona), e un uovo cotto a bassa temperatura con funghi e alla fine dolcetto al matcha. Buona qualità del sushi.

Sushi spaziale e personale alla mano che rende il pasto oltre che squisito anche molto allegro.

Locale di Shushi situato nel centro commerciale accanto metro di Akasaka , cibo di ottima qualità con personale gentile . Il costo qualità è cibo è ottimo Da provare la loro anguilla .

Ottimo rapporto qualità prezzo. Tempi di attesa fra le portate un po’ lunghi

Sono le 20:20 e non mi hanno fatto entrare perché stavano chiudendo. Non posso dire nulla sul cibo poiché non l'ho assaggiato

(Traduzione di Google) Ho mangiato molte volte nella sede principale di Umegaoka e sono sempre stato molto soddisfatto del cibo. Questa era la mia prima volta in quella sede e ho provato il piatto stagionale, ma a dire il vero è stata un'esperienza molto deludente. Avevo prenotato, quindi mi sono seduto in circa 10 minuti. L'ordinazione è stata effettuata tramite un tablet da tavolo, ma il menu a tempo limitato affisso alla parete non appariva sul tablet, quindi ho dovuto chiedere direttamente al personale. Meno di 20 minuti dopo essermi seduto, gli antipasti, il pesce bollito, i piatti alla griglia e il sashimi sono stati serviti tutti insieme, e abbiamo avuto la sensazione di dover mangiare in fretta, senza spazio per metterli sul tavolo. 40 minuti dopo, il sushi non era ancora arrivato, quindi, dopo aver controllato, ho dovuto aspettare altri 15 minuti prima che venisse finalmente servito pezzo per pezzo. Il sashimi del piatto era completamente diverso dai singoli piatti e il sapore non era niente di speciale. Anche il sorbetto per dessert aveva un odore come se fosse uscito dal freezer e non sembrava fresco. Non so se fosse perché si trattava di una filiale o di una portata, ma ho avuto la sensazione che la qualità complessiva di questa portata fosse calata notevolmente. Se la portata fosse stata un po' più costosa ma avesse garantito la stessa qualità dei singoli piatti, sarei stato più soddisfatto. . . . Il negozio principale di Umeoka lascia il passato, e ogni volta che il sapore è delizioso, è tutta una storia. Dopo la prima prova in filiale, i risultati sono stati piuttosto deludenti. Si effettua una prenotazione con una causale e il deposito viene versato dopo circa 10 minuti. Il ristorante è servito su un piatto piano su una scatola, ma sul piatto ci sono solo un numero limitato di colori. 20 minuti dopo essere entrati nella sala, antipasti, pesce bollito, arrosti, sashimi, tutto in una volta, spazio pieno, solo una corsa veloce. Dopodiché, 40 minuti dopo, Kanehisa tornò al lavoro e trascorsero 15 minuti dall'interrogatorio del commesso. Il sashimi servito al tavolo è perfettamente accettabile e il sapore è nella media. Il sapore del freezer, con il ghiaccio che si riempie al momento, non è fresco. Non è chiaro se sia un problema del negozio, ma un problema del pasto, ma è sicuramente un problema serio e di basso livello. La qualità del cibo è molto alta, ma la qualità è la stessa della qualità del pasto, quindi penso che la qualità del cibo sia molto buona. (Originale) 梅丘本店では何度も食事をしていて、いつも味には大満足していました。今回初めて支店で季節のコースをいただきましたが、正直かなり残念な体験でした。 予約をしていたので10分ほどで席に案内されました。注文は卓上タブレットですが、壁に貼られている限定メニューはタブレットに出てこないので、結局店員さんに直接お願いする必要がありました。 着席して20分もしないうちに前菜・煮魚・焼き物・刺身が一気に出てきて、テーブルに置き場もなく慌ただしく食べる感じでした。その後40分経っても寿司が出ず、確認してからさらに15分待ってようやく少しずつ提供されました。 コースの刺身は単品のものと比べると全然違い、味も特別感がありませんでした。 デザートのシャーベットも冷凍庫の匂いがして、新鮮さが感じられませんでした。支店だからなのか、コースだからなのか分かりませんが、今回のコースは全体の質をかなり下げてしまっている印象です。もしコースの値段が少し高くても単品と同じクオリティが保証されるのであれば、もっと満足できると思います。 . . . 梅丘本店去過好幾次，每次味道都很滿意，完全沒話說。這次第一次在分店嘗試季節套餐，結果卻相當失望。 因為有先預約，大概10分鐘就被安排入座。點餐是用桌上的平板，但牆上貼的限定菜色在平板上完全沒有，所以還是得另外跟店員點。 入座後不到20分鐘，前菜、煮魚、烤物、刺身全都一次上齊，桌子完全沒空間，只能急急忙忙吃。之後等了40分鐘壽司還沒上，詢問店員後又過了15分鐘才陸續開始上菜。 套餐裡的刺身和單點完全沒得比，味道普通。 甜點的冰沙還有冷凍庫的味道，一點都不新鮮。說不清是分店的問題，還是套餐的問題，但套餐確實大大拉低了整體水準。要是套餐價格稍微高一些，但能維持跟單點一樣的品質，我想大家也都會覺得值得。

Rapporto qualità prezzo altissimo, uno dei migliori come sempre

(Traduzione di Google) Cercavamo un ristorante teppanyaki last minute a Tokyo e siamo finiti all'atelier 森本 XEX, e che ottima decisione! L'esperienza è stata fenomenale. A quanto pare il ristorante è associato a un famoso chef americano, e c'erano parecchi clienti americani (alcuni un po' rumorosi), ma l'atmosfera nel complesso era elegante e vivace. Il personale è stato incredibilmente cordiale e professionale. Un piatto del menu fisso non ci ha convinto e lo hanno modificato senza problemi, cosa che avevamo già segnalato. Il menu in sé era fantastico, la carne era di prima qualità e avevano un'ottima selezione di sakè da abbinare. Ciò che mi ha davvero colpito è stato il nostro chef: parlava fluentemente inglese, era estremamente cordiale e con cui era davvero piacevole parlare. Ha reso l'esperienza al tempo stesso esclusiva e personale. Sì, è molto costoso, ma è stato assolutamente incredibile. Uno dei miei posti preferiti a Tokyo finora, e non vedo l'ora di tornarci. (Originale) We were looking for a last-minute teppanyaki spot in Tokyo and ended up at atelier 森本 XEX — and what a great decision it was. The entire experience was phenomenal. The restaurant is apparently associated with a famous American chef, and there were quite a few American guests (some a bit loud), but the atmosphere overall was elegant and lively. The staff was incredibly friendly and professional. One dish from the set menu didn’t work for us, and they adjusted it without any issue — which we had mentioned in advance. The menu itself was fantastic, the meat was top-tier, and they had a great selection of sake to go along with it. What really stood out was our chef — fluent in English, super personable, and genuinely fun to talk to. It made the experience feel both high-end and personal at the same time. Yes, it’s very expensive — but it was absolutely incredible. One of my favorite spots in Tokyo so far, and I really can’t wait to go back.

(Traduzione di Google) È difficile esprimere a parole quanto sia stata fantastica l'esperienza culinaria. Ho viaggiato in tutto il mondo e questa si colloca tra le prime tre esperienze culinarie. Il nostro chef è stato un maestro culinario che non solo ha dato al pasto la gravità e l'attenzione che meritava, ma lo ha anche reso divertente. La prenotazione è d'obbligo! Spenderai un po', ma uscirai da quest'esperienza completamente soddisfatto. Lo consiglio vivamente e lo rifarò! (Originale) It's hard to put into words just how fantastic the dining experience was. I have been around the world and this ranks in the top three dining experiences. Our chef was a culinary master that not only gave the meal the gravity and focus that it deserved, but he also made it fun. Reservations are a must! You will spend some money but you will come away from the experience wholly satisfied. Highly recommend and will do it again!

(Traduzione di Google) Ho preso il menù completo. La presentazione e la decorazione degli antipasti, curate nei minimi dettagli, sono state una gioia per gli occhi. La carne si è sciolta in bocca e mi ha lasciato senza parole. Da giapponese, probabilmente ho apprezzato il piatto finale, una ciotola di riso con foie gras e ricci di mare, più con riso bianco che con riso all'aglio. Un piatto che mi ha fatto venire voglia di bere un tè caldo. Il sorriso dello chef e la sua abilità nella cottura con la spatola hanno reso l'attesa piacevole. (Originale) コースをいただきました。 前菜の気の利いた盛り付けとデコレーションは目も楽しませます。 口の中でとろけるお肉は言葉を失わせます。 最後のフォアグラとウニ丼は、日本人のわたしにはガーリックライスより白いご飯の方が堪能できたかも。 暑いお茶が欲しくなる一品でした。 シェフの笑顔とコテ捌きで、待ち時間も楽しめました。

(Traduzione di Google) Un'esperienza assolutamente meravigliosa, tutto in questo posto è impeccabile. Anche l'inglese è fluente! Un must se siete a Tokyo! E il tutto completato da un passaggio in limousine al nostro motel. (Originale) Absolutely beautiful experience, everything about this place is faultless. Fluent English as well! A must do if you are in Tokyo! Topped off with a ride home to our motel in there limousine

(Traduzione di Google) È stata un'esperienza mai vista prima. È stata arte, è stato un pasto, è stato omakase ed è stata un'avventura. Lo chef Homma ha preparato magistralmente ogni piatto con gusto, prendendosi il tempo di spiegare le caratteristiche uniche di ognuno e come gustarlo al meglio. Grazie Chef (Originale) This was an experience like never before. It was art, it was a meal, it was omakase and it was an adventure. Chef Homma masterfully prepared each dish with flare, taking the time to explain the unique characteristics of each one and how to best enjoy them. Thank you Chef

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria memorabile in questo ristorante. Ho prenotato abbastanza tardi per una cena di compleanno la nostra ultima sera a Tokyo e, fin dalla prima interazione, Kayty si è assicurata che il servizio fosse eccezionale, accogliendoci e facendoci sentire davvero speciali. Il cibo in sé era eccezionale, sapientemente preparato da Shiro sulla griglia davanti a noi, dai blinis appena preparati per accompagnare il caviale al burroso Wagyu che quasi si scioglieva in bocca. Grazie al team dedicato che collettivamente ha reso una serata davvero piacevole. (Originale) A memorable dining experience at this restaurant. I booked quite late for a birthday meal on our last evening in Tokyo and, from the very first interaction, Kayty ensured that the service was exceptional, accommodating us and making us feeling very special. The food itself was outstanding, expertly prepared by Shiro on the grill in front of us, from the freshly prepared blinis to accompany the caviar to the buttery Wagyu that almost melted in the mouth. Thank you to the dedicated team that collectively made a thoroughly enjoyable evening.

(Traduzione di Google) Un rifugio per adulti: "atelier Morimoto XEX Sushi". A quanto pare, questo ristorante è gestito da Masaharu Morimoto, Iron Chef di terza generazione e Iron Chef del Giappone. 🍣 L'atmosfera è elegante e il sushi e i piatti alla carta sono tutti deliziosi. 🤤 Il primo piatto, il calamaro lucciola, era incredibilmente tenero. 🦑 Ci hanno persino fatto dei fiori di origami, un tocco di classe. ♪ Sembra che ci sia un ristorante teppanyaki nel seminterrato e dei bar al primo e al secondo piano. 🍸 🍽️ Edomae Nigiri Sushi (omakase da 15 pezzi) e Crab Chawanmushi (Crab Chawanmushi) - ¥18.000 🍽️ Atelier Morimoto XEX Sushi 📍 5 minuti a piedi dall'uscita 7 della stazione di Roppongi 🌙 ¥20.000 - ¥29.999 ⏰ 17:00 - 23:00 ⭐️ Valutazione Tabelog: 3,37 Rifugio per adulti "atelier Morimoto XEX Sushi". Masaharu Morimoto, il Tetsujin di terza generazione della cucina giapponese, è in produzione🍣 L'atmosfera all'interno del ristorante è elegante e sia il sushi che un piatto sono deliziosi🤤 Il primo calamaro lucciola che ho ricevuto era morbido e sono rimasto colpito🦑 Hanno fatto fiori con gli origami e sono contento dell'ospitalità♪ Ci sono teppanyaki nel seminterrato e bar al primo e al secondo piano🍸 🍽️ 15 pezzi di Edo-mae Nigirizushi Omakase e Crab Chawanmushi 18.000 Yen 🍽️atelier Morimoto XEX Sushi 📍5 minuti a piedi dall'uscita 7 della stazione di Roppongi 🌙￥20.000～￥29.999 ⏰17:00 - 23:00 (Originale) 大人の隠れ家「atelier 森本 XEX　寿司」。 料理の鉄人・三代目、和の鉄人の座に輝いた森本正治さんがプロデュースされているそう🍣 店内の雰囲気はおしゃれでお鮨も一品料理もどれも美味しい🤤 最初にいただいたホタルイカが柔らかくて感動🦑 折り紙でお花を作って置いてくださっていて、おもてなしも嬉しい♪ 地下は鉄板焼き、一階と二階にはバーがあるみたい🍸 🍽️江戸前握り寿司おまかせ15貫と蟹の茶碗蒸し　18,000円 🍽️atelier 森本 XEX　寿司 📍六本木駅7番出口から徒歩5分 🌙￥20,000～￥29,999 ⏰17:00 - 23:00 ⭐️食べログ3.37 Adult hideout "atelier Morimoto XEX Sushi". Masaharu Morimoto, the third generation Tetsujin of Japanese cuisine, is being produced🍣 The atmosphere inside the restaurant is stylish and both sushi and one dish are delicious🤤 The first firefly squid I received was soft and I was impressed🦑 They made flowers out of origami, and I'm happy with the hospitality♪ There are teppanyaki underground and bars on the first and second floors🍸 🍽️ 15 pieces of Edo-mae Nigirizushi Omakase and Crab Chawanmushi 18,000 Yen 🍽️atelier Morimoto XEX Sushi 📍5 mins walk from Exit 7 of Roppongi Station 🌙￥20,000～￥29,999 ⏰17:00 - 23:00

(Traduzione di Google) L'unico posto a Tokyo dove si può mangiare❗️Submarine Il ristorante si trova a Nishi-Azabu ed è un ristorante di tonkatsu che è stato selezionato più volte tra i 100 migliori ristoranti di Tabelog. Ho ordinato il submarine speciale di Butagumi (3.500 ¥). È l'unico a Tokyo che lo vende🫢 Usano carne di maiale Himuro di Gunma frollata nel ghiaccio per due settimane, il che aumenta la quantità di "amminoacidi", la componente umami del maiale, e gli conferisce un sapore dolce e delicato💡 L'antipasto era un pomodoro in omaggio🍅 Era così delizioso che ne volevo ancora! E poi è arrivato il tonkatsu! Puoi avere tutti i rabbocchi di riso, zuppa di miso rosso e insalata che vuoi✨ Prima l'ho provato con il sale, e il grasso dolce si è spalmato in bocca, e la carne era morbida e forse un po' più grassa del lombo! La salsa era fruttata ma non troppo dolce, e questo tonkatsu era più buono con la salsa! Era delizioso, ma personalmente penso che la prossima volta mangerò il lombo🤔 (Originale) 都内で食べられるのはここだけ❗️サブマリン お店は西麻布にあり、食べログ百名店にも何度も選ばれている、とんかつのお店 注文したのは、豚組名物のサブマリン（¥3,500） 東京では唯一の取り扱いだそう🫢 2週間の時間をかけて、氷温熟成された群馬県産の氷室豚を使用しており、豚肉の旨み成分「アミノ酸」の含有量が増加し、甘くまろやかな味わいになるそう💡 前菜はサービスのトマト🍅 これがめっちゃ美味しくて、もっと食べたかった！ そしてとんかつが到着！ ご飯、赤だし、サラダはお代わり自由✨ まずは塩を付けて食べてみると、甘みのある脂が口に広がり、肉質は柔らかくてロースに比べて脂身は少し多めかも！ ソースをフルーティーだけど甘さは控えめで、このとんかつはソースを付けて食べる方が美味しかった！ 美味しかったけど個人的には次食べるならロースかな🤔

(Traduzione di Google) Il ristorante offre sia lombo che filetto di maiale, con opzioni basate sulla razza del maiale proveniente da diverse regioni. La braciola di maiale in sé era nella media, un po' asciutta per i miei gusti, ma la vera sorpresa è stato il riso: era semplicemente troppo buono per ignorarlo. Il riso era cotto fino a raggiungere una consistenza cristallina, ogni chicco era sodo ma distinto, dolce e gommoso, sfidando completamente le mie aspettative di un "compagno". Era la prima volta in vita mia che mangiavo un pasto così delizioso. Inoltre, il riso e la zuppa di miso sono refill gratuiti, quindi se riuscite ancora a mangiare, dovreste assolutamente provarne ancora, perché questa ciotola di riso da sola vale una visita successiva. (Originale) 店裡有提供豬里肌和豬腰內肉，還能依照不同產地的豬種來選擇。豬排本身表現算是中規中矩，對我來說稍微有點乾柴，不過最讓人驚豔的其實是白飯——真的是好吃到難以忽視。米飯煮得晶瑩剔透，每一粒都十分飽滿卻粒粒分明，入口香甜又帶著嚼勁，完全顛覆我對「配角」的想像。可以說是我活到現在第一次吃到這麼厲害的飯。加上白飯和味噌湯都能免費續，如果還吃得下，真的要多多品嚐，因為光靠這碗飯就值得再訪。

(Traduzione di Google) Non mi piace molto il maiale, ma questo posto era delizioso. Croccante e abbastanza grasso senza essere troppo. Il fritto era perfetto. Locale piccolo e accogliente con WiFi. Ho preso il filetto. Riso e cavolo illimitati. (Originale) I don’t like pork much but this place was delicious. Perfect crispy and fatty enough without being overly fatty. The fried was perfect. Small cozy spot with WiFi. Got the tenderloin. Unlimited rice and cabbage.

(Traduzione di Google) Sono sempre stata curiosa di questo rinomato ristorante! 👀 È stato selezionato come uno dei 100 migliori ristoranti di cotolette di maiale di Tokyo! ✨ Il sapore è proprio buono come tutti dicono! 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 Pensavo che sarebbe stato un posto prestigioso (nella comunità delle cotolette di maiale), ma il servizio è stato incredibilmente cordiale, disponibile e attento. 😃 Il pranzo costa 2000 yen e 2400 yen (con riso, zuppa di miso e sottaceti), e il lombo e il filetto hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo considerando i prezzi di questo rinomato ristorante di Nishi-Azabu! (Originale) ずーっと気になってた👀東京豚カツ🐖百名店✨に選ばれる名店！ 味は皆様の口コミどおり😋😋😋😋😋😋😋😋 勝手に格式高いお店とおもいこんでましたが（豚カツ界隈で） とても気さくカツ親切丁寧に接客対応してもらえます😃 ランチは2000円、2400円と（ごはん、みそ汁、漬物付き）ロース、ヒレと西麻布での名店での金額を考えると高コスパです！

(Traduzione di Google) Sono stato qui a pranzo. È delizioso. Servono cotolette di maiale preparate con cura. Il filetto costa 2.400 yen. Ho preso il filetto e non era per niente unto, quindi non mi sono sentito pesante! Il riso era lucido e la zuppa di miso era deliziosa. Anche il cavolo era tagliato a fettine sottili e delizioso. C'era qualcosa di verde e muschioso sulla griglia sotto la cotoletta di maiale, e quando ho chiesto al personale, mi hanno detto che era un segno di pan di Spagna... questa è l'unica cosa deludente. (Originale) ランチで利用。美味しいです。 こだわりの豚カツ食べれます。 フィレカツ2400円。 フィレを食べましたが、全然脂っこくなくて胃もたれなし！ ご飯もツヤツヤ、味噌汁も美味しい。キャベツも薄細切りで美味しい。 トンカツの下に引いてある網に緑のコケのようなものがついていて、店員さんに聞いたところスポンジの跡だそう…ここだけ残念

(Traduzione di Google) Un grazioso ristorantino a conduzione familiare; consiglio vivamente di prenotare. Abbiamo mangiato una cena incredibilmente deliziosa. Il tonkatsu è servito con riso e insalata (a piacere). Abbiamo iniziato con gli antipasti, anch'essi deliziosi, che abbiamo ordinato di nuovo. Grazie per la cena super deliziosa e per la piacevole serata. (Originale) Süßes kleines familienbetriebenes Restaurant, ich würde eine Reservierung unbedingt empfehlen. Wir haben unglaublich lecker gegessen. Das Tonkatsu kommt mit Reis und Salat (so viel wie man möchte). Zu Beginn gab es appetizer, die auch sehr lecker waren und welche wir auch noch nachbestellt haben. Danke für einen super leckeres Essen und einen schönen Abend

(Traduzione di Google) A circa 14 minuti a piedi dall'uscita 2 della stazione di Roppongi. Questo è un ristorante di tonkatsu assolutamente delizioso che vi lascerà a bocca aperta. Le cotolette di maiale sono costose, ma non deludono mai. A causa della loro popolarità, spesso sono al completo e verrete respinti. I posti a sedere sono solo al tavolo. A seconda del numero di persone e della disponibilità del ristorante, potrebbero essere in grado di unire i tavoli per creare posti a sedere per più persone. Anche il servizio è eccellente, con volti cordiali e sorridenti e un'ospitalità meravigliosa. Questa volta ho ordinato il "Pure Pork Zao". Ho ordinato il "Pure Pork Zao". A quanto pare, quando si ordina la cotoletta di maiale viene servito un antipasto. Non fatevi ingannare dal fatto che sia un antipasto. Forse perché è un antipasto, la porzione è piccola, ma è incredibilmente deliziosa. Dopo una breve attesa, è arrivata la cotoletta di maiale. La cotoletta di maiale è stata fritta fino a renderla tenera, e il delizioso sapore del grasso si diffondeva a ogni boccone. Il riso è delizioso, con chicchi sodi e una consistenza soda, cotto alla perfezione. ※※Riso, zuppa di miso e cavolo cappuccio tritato sono gratuiti.※※ (Originale) 六本木駅2番出口～徒歩約14分ほど。 満場一致で頬っぺた落ちる極上のとんかつ屋。 ここの豚カツは値段は張るが絶対的に裏切らない。 その人気さ故に満席となっていて断られることが多い。 座席は、テーブル席のみ。 人数や店内状況によっては、テーブル席同士をくっつけて複数名の席を作ってもらえる。 接客も、極上でニコやかで温かみのある素敵な接客をしてくれる。 今回は「ピュアポーク蔵王」を注文。 「ピュアポーク蔵王」を注文してみた。 どうやら豚カツを注文すると前菜を提供してくれるようだ。 前菜だからと侮れない。 前菜だからか、1品のサイズ感は小さいがめちゃくちゃ美味しい。 しばらく待つと豚カツが到着。 豚カツは、柔らかく揚げられていて噛む毎に脂身の旨味がどんどん広がる。 ご飯も米粒がしっかり立っていて張りがあり絶妙な炊き加減で美味しい。 ※※ご飯、味噌汁、千切りキャベツはおかわり自由。※※

(Traduzione di Google) Quando ho chiesto alla gente dove potessero trovare dell'anguilla di buona qualità, molti mi hanno risposto Obana-san, quindi mi sono sforzato fin dal mattino di andarci almeno una volta. Sono arrivato verso le 9:50 e sono stato l'ultimo del primo gruppo ad arrivare. Verso le 10, le saracinesche si sono aperte e ho potuto aspettare sulle panche all'interno. A chi stava dietro di me è stato detto che si sarebbero seduti in ordine dopo che chi stava davanti a me avesse finito di mangiare, quindi tra le 12:30 e le 13:00. Alle 11:30, appena il ristorante ha aperto, ci hanno fatto accomodare in ordine. Quando sono entrato nel ristorante, sono rimasto sorpreso dalla lussuosa disposizione dei posti. Sembrava circa la metà delle dimensioni di un ristorante normale. Si ordina l'anguilla mentre si è in coda, ma gli involtini di anguilla e la zuppa di fegato vengono serviti dopo che ci si è seduti. Prima di tutto, ho preso l'umaki. C'era un sacco di anguilla tritata finemente all'interno dell'uovo. Era delizioso senza la salsa, ma l'ho usata verso la fine del pasto. Poi ci hanno servito sottaceti, unaju (anguilla grande, con meno riso) e zuppa di fegato. Come dicevano tutti, la mia prima impressione è stata che fosse soffice. L'anguilla era così soffice che si potevano davvero sentire le fibre della carne, ed era ricoperta da una salsa leggermente dolce. Anche se era anguilla estiva, si sentiva davvero il grasso. Mi è dispiaciuto vederla finire, ma l'ho mangiata tutta in un attimo. Ho lasciato alcuni involtini di anguilla da accompagnare al riso, che era anch'esso delizioso. Mi dispiace di non aver potuto provare lo shirayaki questa volta. Mi piacerebbe provarlo la prossima volta, quindi ho deciso di tornarci un giorno. Quando me ne sono andato, l'anguilla per pranzo era già finita. (Originale) うなぎの美味しいお店は？と聞くと、やはりこちら尾花さんとおっしゃる方が多く、一度は行ってみようと朝から頑張りました。 9時50分頃に到着、私が一組目の最後でした。 10時頃、シャッターが開いて、中の長椅子で待たせていただくことができます。 私より後ろにいらした皆さんは、前の方が食べ終わってから順々にご案内ということで、12時30分から13時頃のご案内になるとのことでした。 11時30分、開店と同時に順番にお席にご案内いただきます。 お店の中に入って、まず贅沢なお席の配置に驚きました。一般的なお店の半分くらいの印象です。 うなぎは並んでいる間に注文するのですが、う巻と肝吸いは席に着いてから注文を取っていただきました。 まずは、うまきから。 卵の中に細かく刻まれたうなぎがたくさん入っています。 つけだれがなくとも美味しくいただけますが、後半はつけだれも使いながらいただきました。 そしてお新香、うな重（うなぎ大・ご飯少なめ）、肝吸いが供されます。 皆さんおっしゃる通り、ふわふわというのが第一印象です。うなぎの身の繊維をしっかり感じられるほどふわふわのうなぎに甘さ控えめのタレがかかっています。 夏のうなぎなのに脂もしっかり感じられます。 なくなるのが残念と思いつつ、あっという間に食べてしまいました。 少しう巻を残しておいて、ご飯と一緒にいただいたのですが、こちらも美味しくいただきました。 今回、白焼きが食べられなかったのが悔やまれます。次は白焼きをいただきたく、いつかまたお邪魔しようと思いました。 なお、帰るときにはもうお昼のうなぎは売り切れとなっていました。

(Traduzione di Google) Obana è un famoso ristorante di anguille che, a quanto pare, si è trasferito nella sua attuale sede vicino al tempio Minamisenju Ekoin a Kozukahara alla fine del periodo Meiji, dopo la chiusura del luogo di punizione di fronte. È un ristorante famoso tra i buongustai esperti del sapore dell'anguilla, e persino le celebrità viste in TV e altrove non sono ammesse all'interno a meno che non si mettano tutte in fila. Anche il regista di fama mondiale Ozu Yasujiro era noto per essere un cliente abituale, che lo visitò poco prima della sua prima visita dell'anno al tempio Sensoji, e anche il proprietario del Sukiyabashi Jiro, un ristorante di nigiri sushi con 3 stelle Michelin, a quanto pare sceglie Obana per i suoi piatti a base di anguilla. La bento box da asporto era accompagnata da una scritta: "Tre anni a infilzare, otto anni a dividere, una vita a grigliare". A quanto pare, quando gli chef di questo ristorante sono alle prime armi, finiscono per essere un peso in cucina, quindi si formano al Nodaya Higashihokai, un centro di formazione per la cucina a base di anguilla di fronte al Santuario Kishimojin a Iriya, prima di entrare in cucina. Il ristorante è solitamente allestito in stile tatami in un'ampia sala, ma di recente, forse a causa dell'aumento dei turisti, sono passati alle sedie. Per piatti come l'unaju, il kabayaki e lo shirayaki, l'anguilla viene preparata solo dopo l'ordinazione, quindi dovrete aspettare quasi 30 minuti perché sia ​​pronta, ma la sua bontà vi ripagherà dell'attesa. L'anguilla era morbida, soffice e deliziosa, quindi la consiglio, ma è un peccato che, a causa della recente scarsa pesca di anguille giovani, i prezzi siano aumentati di anno in anno, mentre le porzioni sono diminuite! Quindi, dato che detesto aspettare in coda in questi negozi signorili, di recente ho iniziato a camminare da Obana lungo i binari del treno fino a Minowabashi, svoltando a destra e comprando la mia anguilla kabayaki da Maruyoshi, un ristorante specializzato in cibo da asporto vicino alla Mizuho Bank. Se l'anguilla non è perfettamente cotta, la si può trovare per circa 1.000 yen a spiedino... [Il negozio signorile "in stile Obana"] ◎ Le prenotazioni sono severamente vietate. ◎ Tutti devono mettersi in fila in anticipo prima di poter entrare. ◎ Aperto due volte al giorno nei giorni feriali, mattina e sera. ◎ La sala tatami privata che si trovava in un edificio separato sul lato della strada è ora chiusa. ◎ Da quando hanno cambiato sede, i bambini in età prescolare non sono ammessi all'interno. ◎ È vietato fotografare all'interno del ristorante, ad eccezione del cibo. Inoltre, non si accettano interviste con i media. ◎ L'anguilla viene preparata solo dopo aver preso l'ordine, quindi bisogna aspettare che venga portata. ◎ Gli ordini da asporto devono essere effettuati contemporaneamente al cibo che si consuma al ristorante. ◎ Il pagamento è solo in contanti; non si accettano pagamenti senza contanti! (Originale) 尾花は、鰻料理の有名店でかつて向かいにあったお仕置き場が閉鎖になった後の明治末期に今の場所、小塚原 (こつかっぱら) の南千住回向院近くに移転してきたそうだそうだ。 鰻の味を知り尽くした食通の間では有名なお店でテレビなどで見掛ける有名人でも、行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれないなど店の厳しいルールがある。あの世界的巨匠、小津安二郎監督も浅草寺への初詣の直前に通う常連だったことでも知られ、ミシュラン三ツ星定席だった握り寿司店「すきやばし次郎」店主も鰻料理はここ尾花と決めているらしい。 テイクアウトの折詰の中には「 串打ち3年、裂き8年、焼き一生」という格言が書かれた印刷物が添えられていたが、この店の職人さんが初心者の頃は厨房内で足手まといになるので鰻料理の修行の場入谷の鬼子母神前にある「野田屋東庖会」で修業してから厨房に入るらしい。 店内は、大広間の座敷で食べるスタイルだが、最近はインバウンド客が増えたせいか椅子席になった。鰻重や蒲焼き･白焼きなどは注文後に鰻を捌き始める。そのため出来上がりまでは３０分近く待つことになるが、待ち時間も納得の美味しさは折紙付。鰻はふんわりと柔らかく、とっても美味しいのでお薦めだったが最近の稚魚の不漁から値段は年々上昇しているのに逆に鰻のボリュームはなくなってきたのは残念だ！ なので殿さま商売で並ばせられるのを嫌い、最近自分は尾花から線路伝いに三ノ輪橋まで歩いて右折、みずほ銀行の隣にある鰻のテイクアウト専門店「丸善 (まるよし)」で蒲焼きを買っている。型崩れなら一串千円程度から買えるので...。 【 “尾花流” 殿さま商売 】 ◎予約は絶対に受け付けない。 ◎行列に並んで全員揃わないと店内に入れてくれない。 ◎平日は朝夕それぞれ二回転の限定営業。 ◎以前は道路側の離れにあった個室の座敷は今は閉鎖。 ◎椅子席になってからは未就学児の入店禁止。 ◎店内は料理以外の撮影禁止。メディアの取材も受けない。 ◎注文を聞いてから捌くので鰻が運ばれてくるまで待たされる。 ◎テイクアウトの注文も、店で食べる料理と一緒にしなくてはならない。 ◎支払いは現金のみでキャッスレス決済は不可なのでご注意を !!

(Traduzione di Google) Questo ristorante non accetta prenotazioni. Il pagamento è solo in contanti. Visitato un sabato di settembre 2025. Arrivati ​​poco dopo le 9:30, con altri due gruppi davanti a noi. Le saracinesche si aprono verso le 10:00. Un membro del personale viene a prendere le nostre ordinazioni poco dopo. (Nota: le ordinazioni diverse dal piatto principale devono essere effettuate all'interno del ristorante dopo l'apertura.) Ho ordinato un unaju grande (ciotola di riso con anguilla) e zuppa di fegato. Sono entrato nel ristorante verso le 11:30 e la ciotola è arrivata circa 40 minuti dopo. L'unaju era incredibilmente delizioso. L'anguilla era soffice (così tenera che quasi si scioglieva), un piatto tipico del Kanto, e molto grassa. Naturalmente, non c'era alcun sapore di pesce o di lische. La salsa era piuttosto delicata (dal sapore leggero) ed elegante. Sembrava che il ristorante si affidasse esclusivamente alla bontà dell'anguilla. Era incredibile. Anche l'attenzione del personale è stata impressionante. Tuttavia, i prezzi sono un po' alti (il che non si può evitare, visto che è un ristorante di lunga data), e conosco molti ristoranti di anguilla di qualità inferiore che costano circa la metà, quindi personalmente gli do 4 stelle, ma penso che sia uno dei migliori ristoranti di anguilla nella zona di Tokyo ed è delizioso. (Originale) 予約不可のお店です。支払はキャッシュのみ。 2025年9月の土曜日に訪問。 9時半過ぎ位に到着で先客2組。 10時頃にシャッターが開く。その後すぐにお店の人が注文取りに来るかたちです。（なおメイン以外は開店後お店の中で頼む形式です。） うな重の大と肝吸いを注文。 11時30分頃、店に入り、40分後くらいに着丼。 うな重、非常に美味しかったです。 関東お馴染みのふわふわ鰻（溶けそうな程の）で、脂乗りは非常に良いです。当然生臭さや骨っぽさはないです。 タレに関してはかなり控えめ（薄味）で上品に感じました。鰻のおいしさのみで勝負しに行っているように感じました。素晴らしいです。 店員さんの気遣いも流石といったところでした。 ただ値段が少し高い（老舗料金なので仕方ないですが）のと、これより質が少し劣るくらいの鰻屋で約半額のお店を結構知ってるため、個人的には星4ですが、 東京近辺の鰻屋でしたらトップクラスで美味しいかと思います。

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​verso le 16:30 di venerdì e c'erano già altre tre o quattro persone che stavano cenando. C'era ancora posto, quindi ci hanno fatto accomodare subito. Il servizio è stato cordiale e attento! Il tamagoyaki è un must! È profumato e saporito! Anche il riso all'anguilla è delizioso 😋 e rinfrescante! Siamo andati via verso le 18:00 e i tavoli non erano ancora pieni. (Originale) 週五下午 4:30 左右抵達，已經有3、4客人正在用餐，還有空位，立即入座。服務很親切、友善！ 玉子燒必點！香氣、口感十足！ 鰻魚飯也好吃😋走清爽路線！ 快 6 點左右離開，位子都還沒坐滿。

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​alle 10:30, giusto in tempo. L'attesa è stata di due ore. Il ristorante era pulito e ordinato, con tatami e tavoli. Il servizio del personale è stato fantastico. Per qualche motivo, il cibo ha un sapore buono o cattivo a seconda di come lo gestisce il personale. L'anguilla era così squisita che potevo mangiarla anche senza denti. Devono averle tolto completamente le lische. Era deliziosa. (Originale) 10時30着でギリギリ間に合いました 待ち時間2時間 畳にテーブルでスッキリした店内 店員さんの対応とても素晴らしかったですね 店員さんの対応次第で何故か美味しくも不味くもなりますからね 鰻はとても上品で歯がなくても食べれる感じでしたね、恐らく完璧に骨抜きまでやっているんでしょうね とても美味しかったです

(Traduzione di Google) Il miglior ristorante di anguille del quartiere Arakawa 😋 L'esterno dell'edificio emana un'aura di lunga data, che crea aspettative. L'unaju è superbo. Non posso resistergli. È troppo delizioso. Impossibile. (Originale) 荒川区随一の鰻の名店😋建物の外観から老舗オーラがプンプンして期待が高まります。 至極のうな重。たまりまへん。うますぎる。あかん

(Traduzione di Google) Ho ordinato una porzione abbondante di anguilla, ma era così simile a una porzione normale che mi sono chiesto se fosse davvero abbondante. Se questa è abbondante, mi chiedo quanto costa in meno la porzione normale. E costa 500 yen per una porzione abbondante. È troppo costoso, il che è un po' spaventoso. Penso che i prezzi siano un po' alti nel complesso. L'anguilla è deliziosa. Ero preoccupato per il gran numero di piccole lische. A questo prezzo, sarei più soddisfatto del rapporto qualità-prezzo se andassi da Izuei a Ueno. (Originale) 鰻重大を大盛りにしたけど、大盛りになってる？てくらい普通盛りのような量。これで大盛りなら普通の量はどれくらい少ないんだろうか。しかも500円も大盛り金額とられた。さすがに高すぎてやばい。全体的に強気金額かと。鰻はうまい。小骨が多いのが気になった。 この値段なら上野の伊豆栄行ったほうがコスパ的に満足できる

$$$$$ - Japanese Mangiare ★★★★ Cantare ★★★★★ Amare ★★★

(Traduzione di Google) Questo banchetto kaiseki, servito a mezzogiorno del 6 agosto 2025, è stato una festa per gli occhi e per il palato, incarnando perfettamente la meticolosa attenzione ai dettagli e alla stagionalità della cucina giapponese. Sakizuke Il pasto è iniziato con ricci di mare freddi, pelle di tofu e caviale. La dolcezza e la consistenza cremosa dei ricci di mare si sono sciolte delicatamente in bocca, creando un bellissimo contrasto con la pelle liscia del tofu. Il caviale, impreziosito dal suo inconfondibile sapore salato, ha aggiunto ricchezza a questo antipasto rinfrescante, risvegliando le papille gustative. Hassun L'hassun seguente assomigliava a un paesaggio stagionale in miniatura. Il grongo arrotolato nel cetriolo aveva una consistenza rinfrescante, che ne esaltava il delicato sapore. Il sapore agrodolce del mirtillo rosso cotto a fuoco lento nel vino ha attenuato l'untuosità, aggiungendo un tocco di vivacità al palato. La consistenza e il sapore unici delle uova di polpo bollite sono stati una piacevole sorpresa. La piccantezza distintiva del sushi myoga ha aggiunto un tocco rinfrescante al riso per sushi. Il ricco aroma di nocciola della pasta di sesamo nero e dei fagioli jingdou (Kōgō) si sposa perfettamente con la croccantezza dei fagioli. Il sapore piccante del cetriolo in gelatina di wasabi aggiunge un tocco inaspettato. Le noci di ginkgo, con il loro sapore leggermente amarognolo ma dolce, offrono un finale perfetto. Mukouzuke Il sashimi è composto da orata e taisha (sashimi). L'orata ha una consistenza soda ed elastica, mentre il taisha è delicato e tenero, che si scioglie in bocca. Abbinato a gelatina di agrumi, wasabi, melanzane ed erba cipollina sottaceto, il piatto non solo esalta la freschezza e la dolcezza del pesce, ma crea anche una varietà di combinazioni di sapori attraverso i vari condimenti. Shiizakana Questo piatto mette in mostra una vasta gamma di abilità culinarie. Le melanzane Kamo fritte, croccanti all'esterno e morbide all'interno, completate dalla consistenza gommosa delle polpette di gamberi freschi, creano un'esperienza multiforme. Una guarnizione di peperone Manganji, cipollotti e ravanello daikon grattugiato conferisce un rinfrescante equilibrio al piatto fritto. Yakimono Lo yakimono è stato un altro punto forte del pasto. L'ayu grigliato al sale era cotto alla perfezione, lasciando la pelle bruciacchiata e la polpa tenera e delicata, con il caratteristico sapore agrodolce dell'ayu. L'aceto di mizuna ne esaltava ulteriormente l'eleganza. Il maiale brasato che seguiva era tenero e saporito, fondendosi con il morbido purè di patate per creare un sapore ricco e intenso. La senape piccante era la giusta dose di asprezza per smorzare l'untuosità e aggiungere il tocco finale perfetto al sapore generale. Gohan Tome-wan La portata principale era un piatto di riso all'ayu, dove l'essenza dell'ayu si fondeva perfettamente con il riso, lasciando ogni boccone un'esplosione di umami. La zuppa di peperone rosso Manganji, con il suo brodo chiaro e un pizzico di dolcezza vegetale, e la consistenza gommosa della torta di riso alla radice di loto, hanno concluso il pasto in modo caldo. Mizumono Il dessert finale era un gelato al limone salato e una mousse allo yogurt. La sapidità del gelato esaltava la freschezza del limone, mentre la mousse allo yogurt, con la sua consistenza leggera e cremosa, bilanciava perfettamente i sapori complessivi, concludendo in modo rinfrescante e delizioso questo meraviglioso banchetto kaiseki. (Originale) 這場2025/8/6中午的懷石料理盛宴，從第一道菜開始便是一場視覺與味覺的雙重饗宴，完美體現了日式料理對季節與細節的講究。 先附 (Sakizuke) 餐點以冰鎮海膽、豆皮、魚子醬揭開序幕。海膽的甘甜與奶油般的質地在口中輕柔化開，與滑嫩的豆皮形成了美妙的對比。點綴其上的魚子醬，則以其獨特的鹹香，為這道清爽的前菜增添了豐富的層次感，喚醒了沉睡的味蕾。 八寸 (Hassun) 接下來的八寸，彷彿一幅微縮的季節風景畫。小黃瓜捲星鰻口感清爽，帶出星鰻的細緻風味；酒煮紅楊梅酸甜解膩，為味覺帶來一絲明亮。煮章魚卵的獨特口感與滋味，令人驚喜。茗荷壽司以其特有的辛香，為壽司飯增添了清新氣息。黑芝麻醬拌京豆則以濃郁的堅果香氣與爽脆的京豆形成絕配。芥末凍小黃瓜的辛辣滋味，帶來意想不到的刺激。最後的銀杏，則以其微苦回甘的風味，完美地收尾。 向附 (Mukouzuke) 刺身的部分，提供了真鯛與太刀魚。真鯛的肉質緊實有彈性，而太刀魚則細膩滑嫩，入口即化。搭配柑橘醋凍、山葵、茄子與漬韭菜，不僅提升了魚肉的鮮甜，也藉由不同的佐料，創造出多變的風味組合。 強肴 (Shiizakana) 這道菜展現了豐富的烹調技藝。炸賀茂茄子外皮酥脆，內裡軟糯，搭配鮮蝦丸的彈牙口感，呈現出多重的質地享受。萬願寺辣椒、青蔥與蘿蔔泥的點綴，則為這道炸物帶來清爽的平衡。 燒物 (Yakimono) 燒物是這頓餐點的另一高潮。鹽烤香魚的火候精準，魚皮帶有焦香，魚肉鮮嫩細緻，帶有香魚特有的甘苦風味，搭配水菜醋，更顯其清雅。緊接著的燉煮豬肉，肉質軟爛入味，與綿密馬鈴薯泥交織出濃郁的滋味。日式芥末的辛辣則恰到好處地解膩，為整體風味帶來畫龍點睛的效果。 御飯・止椀 (Gohan Tome-wan) 主食是香魚炊飯，香魚的精華完全融入米飯之中，每一口都充滿了鮮美。搭配的紅萬願寺辣椒湯，湯頭清澈而帶有蔬菜的甜味，蓮藕年糕的Q彈口感，為這頓佳餚畫上了溫暖的句點。 水物 (Mizumono) 最後的甜點是鹽味檸檬冰淇淋與優格慕斯。冰淇淋的鹹味突顯了檸檬的清新，優格慕斯則以其輕盈滑順的口感，完美地平衡了整體風味，為這場精彩的懷石饗宴畫下了一個清爽而美好的句點。

(Traduzione di Google) I piatti erano chiaramente e sfacciatamente preparati con l'intento di rendere gli ingredienti più deliziosi! Ancora più deliziosi! Ancora più deliziosi! Potevo percepire l'entusiasmo. La salsa di soia al tuorlo, in cui si immerge il tonno, o dovrei dire, lo si immerge nel tonno?, era particolarmente strepitosa. L'ingrediente principale non era più il tonno, ma la salsa di soia al tuorlo (lol). Il riso alla fine è stato un po' deludente (scusate), ma siccome dicevano che era delizioso anche freddo, non sono riuscito a finirlo al ristorante, quindi ho chiesto da asporto e l'ho mangiato per cena (ero venuto a pranzo), ed era assolutamente delizioso! Si è raffreddato al punto giusto, la destrina si è formata e il riso si è assestato, e i sapori erano molto più coesi e deliziosi di quando l'ho mangiato al ristorante! Il personale è stato tutto gentile e accogliente e mi sono sentito a mio agio. (Originale) 明らかにあからさまに食材を美味しくしよう！より美味しく！更に美味しく！みたいな意気込みが感じられるお料理たちでした。特にまぐろをつけて食べる黄身醤油、いや、まぐろにつけて食べる、か？は最高でした。もはや主役はまぐろではなく黄身醤油(笑)最後のご飯だけ、あれ…？って感じだったけど(すみません)冷めても美味しいと仰っていた通り、お店では食べきれなかったのでお持ち帰りにしてもらって夕ご飯の時(来店はランチ)に食べたら、ほんとに美味しい！いい感じに冷めてデキストリンも生成されてご飯が落ち着いて、お店で食べた時より断然味がまとまってて美味しかった！スタッフもみな親しみやすく楽しい接客で寛げました。

(Traduzione di Google) ▪️Informazioni sul cibo Ci vado in ogni stagione. Utilizzano un'abbondanza di ingredienti di stagione e i sapori e le presentazioni sono incredibilmente delicati e squisiti, quasi come guardare un'opera d'arte. Mi è piaciuto particolarmente il pesce dolce grigliato che ho assaggiato questa volta: la cottura e l'amaro del fegato erano squisiti. Visto che è autunno, ho assaggiato anche il dobinmushi ai funghi matsutake. L'aroma dei funghi matsutake era incredibile. Il riso che servono a fine pasto è diverso ogni volta ed è sempre delizioso. Hanno un'ampia selezione di sakè, quindi è divertente scegliere cosa bere ogni volta. Scelgo sempre il mio preferito, il Toroki. È difficile trovarlo altrove. ▪️Informazioni sull'atmosfera Consiglio vivamente i posti al bancone! Lo chef e gli altri chef sono tutti ottimi conversatori e spiegano i piatti con attenzione, rendendo l'esperienza davvero piacevole. Anche il lavoro vivace dei giovani chef è impressionante. Tutti parlano fluentemente inglese e i clienti stranieri sono trattati con grande ospitalità. Penso che questo sia un ristorante giapponese rappresentativo, dove chiunque, da tutto il mondo, può divertirsi. I prezzi sono naturalmente un po' alti, ma voglio davvero tornarci. (Originale) ▪️料理について シーズン毎に伺ってます。 季節の食材をふんだんに使い、味も見た目も非常に繊細で華やかな、まるで芸術作品を観ているかのような感覚になります。 今回いただいた鮎塩焼きは私は特に好きな料理で焼き具合も肝の苦味も絶品です。 秋ということもあり松茸の土瓶蒸しいただきました。 松茸の香りが最高でした。 〆のご飯も毎回異なるものでどれを食べても本当に美味しいです。 日本酒も沢山あり、毎回何を飲むか選ぶのも楽しいです。 いつも大好きな飛露喜を選んじゃいます。 なかなか置いてあるところがないもので。 ▪️雰囲気について カウンター席が絶対におすすめです！ 料理長さんも、他の板前さんもみんな話も上手で料理の説明も丁寧、それもあって本当に気持ちの良い時間が過ごせます。 若手の板前さんも生き生き仕事をしている姿が印象的です。 みなさん英語も堪能で外国のお客さんもきちんとおもてなしをされています。 世界中の誰が行っても最高の気分で過ごせる日本を代表する料亭だと思います。 お値段は当然のことながらそれなりにしますが、それでも通いたいと心から思えます。

(Traduzione di Google) Visito regolarmente questo ristorante. Questa volta ho potuto rilassarmi in una sala privata e sono rimasto ancora una volta colpito dalla bellezza e dai sapori delicati di ogni piatto. Anche l'ospitalità è stata meravigliosa e ho trascorso un'esperienza davvero speciale! (Originale) 定期的に伺っています。 今回は個室でゆったりと楽しませていただき、一皿一皿の美しさと繊細な味わいに改めて感動。 おもてなしも素晴らしく、特別な時間を過ごせました！

(Traduzione di Google) Il servizio è assolutamente fuori scala. Gli chef hanno fatto un lavoro fantastico nel descrivere i piatti in inglese (perché non parlo giapponese) e questo vale già la pena. Il cibo è incredibile. Tutte le 8 portate che abbiamo assaggiato erano fantastiche, uniche e speciali. Le cose erano assemblate e preparate come non le avevamo mai assaggiate prima. Quei pesci dolci erano fantastici. Non me lo perderei affatto se avessi la possibilità di prenotare di nuovo. Oh, e il gelato al limone e sale... (Originale) The service is completely off the charts. Chefs did an awesome job describing dishes in English (because I can’t speak Japanese) and that is worth it already. Food is amazing. All 8 courses we had were fantastic, unique and special. Things assambles and prepared like we hadn’t tried before. Those sweetfish were terrific. I wouldn’t miss it at all if I have a chance to book it again. Ooh and the salt lemon ice cream…

(Traduzione di Google) Il mio ristorante kaiseki preferito. Se potessi scegliere un ristorante kaiseki, verrei qui. Quando penso ai vari piatti della cucina giapponese, il cibo qui è fondamentale. Sebbene sia un ristorante di Kyoto, tra i ristoranti con esperienza nell'intrattenere patrioti fin dal tardo periodo Edo, è un nuovo arrivato. Di conseguenza, si dedica alla creazione di nuovo valore. Le loro tecniche di cottura a volte ricordano la cucina francese, e penso che il termine "Nouvelle Japonais" sia appropriato. Rispetto anche la filosofia di Yoshihiro Murata come ristoratore. Ritiene che un ristorante abbia fallito se fa sì che i clienti vogliano finire il pasto con il ramen. "Non è bello lasciare qualcuno sazio e non poter tornare", ha detto. Da persona affamata, credo ancora che queste parole dovrebbero essere un valore fondamentale nel settore della ristorazione. Il pasto finale simboleggia questo spirito. Riso cotto a fuoco vivo e generoso con ingredienti di stagione in una pentola di terracotta. Se avanza, puoi portarlo a casa o impacchettarlo. Mangialo! Adoro quel tipo di riso. A questo proposito, in estate, ci sono momenti in cui serviamo portate come il porridge di riso leggero e freddo. L'autunno è meglio per me. Il piacere della presentazione. Cibo dal sapore sorprendente. Questo ristorante, molto accogliente, è pienamente consapevole di essere un'industria di servizi. (Originale) 懐石料理の中で一番好きなお店 懐石料理で好きなお店選んで行っていいよと言われたら　ここに来ます 色々と　日本料理のコースを考える時　ここの料理は基軸となっていますね 京都の料亭さんですが 幕末志士達をもてなした経験もあるお店達の中では新参者 その分、新しい価値の創出に余念がない 料理の技法は　時にフランス料理的というか ヌーベルジャポネーゼ　という言葉が合うと思っています 村田吉弘の料亭のおやじとしてのフィロソフィーも尊敬しています 食い物屋が　食後にシメのラーメンを食いたくなるようじゃ負けなんだと 食い物屋として　満腹にして返せないのは良くないと語っていた言葉は 今でも　料理というサービス業において　通底して欲しいと 腹ペコ族としては思います その精神を象徴するのが　シメの飯です 土鍋に深く　がっつり　季節の食材と炊き込んだ米が 余ったら　持って帰ってもいい　パックにつめていい 食え　食ってけ そういう米が大好きです その点　夏は　さっぽり冷や粥みたいなコースの時もあるので 秋が自分には良いですね 盛り付けの楽しさ 一見とずれた味わいの料理 エンタメ性の高い　料亭がサービス業であることを強く自覚しているお店です

(Traduzione di Google) Sono andato alle 11:04 di un giorno feriale e sono riuscito a entrare senza fare la fila. C'era solo un altro cliente. Ho ordinato il piatto del giorno (maiale, gamberi, formaggio e mais quel giorno) usando il codice QR per 1.210 yen. L'hanno cucinato proprio davanti a me ed è arrivato in 11 minuti. Sul tavolo c'erano salsa piccante, salsa dolce, salsa verde, polvere di bonito, pepe e peperoncino. Ho aggiunto tutto tranne il pepe. Peccato che non ci sia la maionese. Il cibo era delizioso. Questo ristorante è più grande, meno affollato ed economico del Kiji vicino alla stazione di Tokyo, quindi è decisamente migliore. Il Kiji vicino alla stazione di Tokyo era davvero angusto. I clienti hanno iniziato ad arrivare intorno alle 11:25. Me ne sono andato alle 11:30. Il ristorante era pieno circa al 40% e non c'era fila fuori. Grazie per il pasto. (Originale) 平日の11時4分に行けば並ばずに入れました。先客は1名のみ。QRコードで日替りおすすめ焼(この日は豚、エビ、チーズ、コーン)1210円を注文。目の前で焼いてくれて11分で到着。卓上には辛口ソース、甘口ソース、青のり、カツオ粉、胡椒、一味が置いてあります。胡椒以外全てかけました。マヨネーズがないのが残念。味は美味い。東京駅近くのきじより、こちらの方が広いし混まないし、値段も安いし圧倒的にこちらの方が良いです。東京駅近くのきじは本当に狭かった。11時25分くらいからお客さんが沢山入り始めました。11時30分退店。店内4割くらいの埋まり、外に並びなし。ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Ci sono andato a pranzo durante il fine settimana e ho aspettato circa 15 minuti prima di poter entrare. Ero seduto al bancone, quindi ho potuto osservare la frittata di maiale e uova e il sujiyaki che venivano grigliati proprio davanti a me. La frittata di maiale e uova aveva una pastella soffice e il maiale fragrante che si sposavano bene, e il sujiyaki era ricco di sapore e molto soddisfacente. Il sujipon era rinfrescante e si sposava perfettamente con l'okonomiyaki. Tutto era delizioso ed è un ristorante in cui mi piacerebbe tornare. (Originale) 週末のランチタイムに行き、15分ほど待って入れました。カウンター席だったので、豚玉やすじ焼きを焼いてくれる様子を目の前で楽しめました。豚玉はふわっとした生地に香ばしい豚肉がよく合い、すじ焼きは旨味がぎゅっと詰まっていて食べ応え十分。スジポンはさっぱりしていて、お好み焼きの合間に食べるとちょうどいいアクセントになります。どれも美味しく、また来たいと思えるお店でした。

(Traduzione di Google) Festa dopo il lavoro con i colleghi❗️ Porzioni abbondanti di maiale, uova e omu soba!! E una birra Premium Malt era tutto ciò di cui avevo bisogno. È affollato di notte, ma non all'ora di pranzo, quindi sono arrivato presto, ma era già pieno verso le 18:00. Questo è un ristorante di okonomiyaki molto popolare! (Originale) 会社の同僚と仕事終わりに飲み会❗️ 豚玉大盛りとオムそば大盛り‼️ それにプレモルがあれば十分 お昼もだけど、夜の方が混むので、早めに行きましたが、6時くらいでもう満席。 大人気のお好み焼き屋さんでした！

(Traduzione di Google) ◇Caratteristiche del negozio Il sapore del famoso ristorante di Osaka "Kiji" è stato fedelmente ricreato a Shinagawa. È facilmente raggiungibile e, poiché è possibile gustare i sapori del ristorante originale anche a Tokyo, c'è sempre la fila. ◇Accesso ・5 minuti a piedi dalla stazione di Shinagawa ◇Situazioni Da soli, in coppia o con un amico ◇Menù/Ordinazione ・Kimchi di maiale e uova (grande) (¥1.650) ・Suji Modern Yaki (grande) (¥2.398) ・Yaki consigliato dal direttore (grande) (¥2.310) Non ricordo il tipo, ma abbiamo preso un okonomiyaki grande e un antipasto. ◇Recensione Ci sono andato con alcuni colleghi più giovani. L'okonomiyaki consigliato dal direttore è stato il mio preferito. Era grigliato croccante con cipollotti croccanti e pelle di pollo, e guarnito con salsa ponzu, quindi, pur essendo un okonomiyaki, era leggero e delizioso. Una spolverata di peperoncino aggiunge un sapore unico. Nota: Questa volta ne abbiamo mangiati quattro grandi in tre, e dato che stavamo bevendo alcolici, era un bel po' (lol). Per tre persone, quattro di dimensioni normali sarebbero sufficienti. (Originale) ◇お店ポイント・特徴等 大阪の有名店「きじ」の味をそのまま品川に再現。 アクセスも悪くなく、また本店の味を都内で楽しめることもありいつも行列。 ◇アクセス ・品川駅　徒歩5分 ◇利用シーン ひとりで、ふたりで、友人と ◇メニュー・注文メニュー ・豚玉キムチ大（¥1,650） ・スジモダン焼き大（¥2,398） ・店長おすすめ焼き大（¥2,310） あと種類は失念しましたが、お好み焼き大1枚と、つまみ1品 ◇感想 会社の後輩達と一緒に。 中でもお気に入りだったのが、店長のおすすめ焼き。 シャキシャキの長ネギと鶏皮でバリッと焼き上げられ、ポンズ味で仕上げられているため、お好み焼きではありますが、あっさり。 一味唐辛子をかけていただくと、また一味変わって美味しい。 メモ　今回3人で大4枚食べて、お酒も飲んでいたのでかなり量多かった（笑）3人なら、普通サイズ4枚で十分楽しめる。

(Traduzione di Google) Un amico mi ha consigliato questo ristorante, così sono passato in uno che mi interessava da un po'. Ci sono andato per un pranzo tardivo nel fine settimana, e mi hanno accompagnato a un tavolo, dove ho potuto ordinare senza dover fare la fila. C'erano molti altri clienti, quindi ci è voluto un po' prima che il cibo arrivasse dopo che avevo ordinato, ma dato che ero seduto al bancone, è stata un'esperienza rinfrescante vedere l'okonomiyaki preparato sulla piastra calda proprio davanti a me. 😆 E il cibo era delizioso! Ci sono andato con un amico che ci andava per la prima volta, non con quello che me l'ha consigliato, e anche il mio amico ha detto che era delizioso, quindi sono stato contento. ♪ Grazie! (Originale) 友達のおすすめで、以前から気になっていたお店にお邪魔しました。 週末に遅いランチとしていただきましたが、並ばず席に案内いただき、注文できました。 他にもお客さんはたくさんいたので、注文から料理が出るまではある程度時間はかかりますが、カウンター席だったので、目の前の鉄板でお好み焼きを作っていただくのは新鮮な感じでした😆 そしてお料理はとてもおいしかったです！ 今回おすすめしてくれた友達ではなく、はじめて行くお友達と一緒に行ったのですが、お友達も美味しいって言ってくれましたので良かったです♪ ありがとうございました！

(Traduzione di Google) Kiji si trova al secondo piano dello Shinagawa Front Building. Quando ci sono andato alle 20:00 di domenica, la coda era così lunga che tutti i posti davanti al negozio erano occupati. Ho aspettato 25 minuti prima di entrare. Volevo mangiare il Suji Modern, ma il prezzo era salito a oltre 2.000 yen, quindi ho deciso di ordinare il Modanyaki per 1.650 yen. Ho scansionato il codice QP per ordinare sul mio smartphone. Ero grato di non dover ordinare da bere. Il Modanyaki era delizioso quanto il Suji Modern, e uno mi è bastato per saziarmi. (Originale) 品川フロントビル2階にあるきじ。日曜日の20:00に行ったら店頭の椅子が全部埋まるくらいの順番待ち。25分待って入店。すじモダンが食べたかったが値上がりして2千円越えの価格となっていたのでモダン焼き1650円を注文することにする。注文はQPコードを読み込んでスマホから。ドリンクを注文しなくていいのが有難い。モダン焼きもすじモダンと同じくらい美味しいし一つで充分お腹いっぱいになる。

(Traduzione di Google) Questo posto non accetta prenotazioni, quindi sono arrivato circa 10 minuti prima dell'orario di apertura e ho trovato solo una persona in coda. Tuttavia, quando siamo usciti, c'era una coda piuttosto lunga fuori, quindi assicuratevi di avere abbastanza tempo se siete interessati a questo posto. Per chi non è un esperto di grigliate, cucineranno tutto per voi e lo serviranno sulla piastra calda, così potrete gustarlo caldo, quindi non c'è bisogno di dare il massimo. Ho ordinato per ogni genere e i bambini sembravano apprezzare di più lo yakisoba e la versione moderna per gli adulti. Davvero delizioso, ma mi manca lo stile un po' "fai da te" che ho sperimentato ai tempi del college... Numero di persone: Molto alto Metodo di pagamento: Carta di credito (Originale) This place doesn't accept any reservations so I arrived about 10 minutes prior to opening time and found only one person already in line. However, by the time we left the place, there was a pretty long line outside, so make sure you leave enough time if you are interested in this place. For those that are not expert grillers, they will cook everything for your and serve on the hot plate for you to enjoy it hot, so no need to bring your A-game. Ordered from each genre and the kids seemed to enjoy the yakisoba the most and the modern style for the adults. Very delicious, but I miss the slightly do it yourself style I experienced during the college days... Crowd Size: Very High Payment Method: Credit Card

(Traduzione di Google) Sono andato a "KINTAN", il secondo e primo ristorante sulla scala Yakiniku ad Akasaka. Puoi prenotare anche in un giorno festivo e riceverai un pezzo di nigiri sushi di manzo Wagyu in omaggio! L'interno del negozio era spazioso ed elegante, quindi ho trascorso dei momenti di relax. L'insalata choregi utilizza solo lattuga arruffata, conferendole un aspetto lussuoso. La lingua di manzo stagionata è aromatica e deliziosa. Molte delle carni sono creative e i piatti in stile occidentale abbinati a olive, tartufo e caviale sono impressionanti. Potrebbe essere un po' troppo elegante per chi cerca uno yakiniku incisivo con aglio e salsa. Tuttavia, i noodles Dandan alla fine sono ricchi e soddisfacenti. Questo è uno “yakiniku alla moda” che puoi utilizzare a seconda dello scopo! (Originale) 赤坂で焼肉ハシゴの2軒目に初の「KINTAN」へ。祝日当日でも予約OK、しかも和牛握り寿司が1貫無料サービス付きと太っ腹！店内は広々＆オシャレで、ゆったり過ごせました。チョレギサラダはフリルレタスだけを使うスタイルで贅沢感あり。熟成牛タンは香り豊かで美味。お肉は創作系が多く、オリーブやトリュフ、キャビアと合わせる洋風スタイルが印象的。ニンニク×タレのパンチ系焼肉を求める人には少し上品すぎるかも？とはいえ、〆の担々麺はしっかり濃厚で満足感大。用途によって使い分けたい“オシャレ焼肉”です！

(Traduzione di Google) Sabato ho ordinato il Platinum Lunch Set a 2980 yen per pranzo. Mi è stato detto che era un sistema a bevanda singola, quindi ho aggiunto un caffè freddo da 500 yen. Ci sono andato con mia madre di 91 anni. Quando ho provato a scendere le scale per il seminterrato, il personale ha detto: "Vi guideremo all'ascensore" e ci ha fatto entrare dall'ingresso del seminterrato per servirci. Mia madre era contenta che l'ascensore fosse stato di grande aiuto. (Anche al ritorno) La carne era tenera e deliziosa. Si può prendere tutto il riso e l'insalata che si desidera. Si può scegliere tra chogire o mela come condimento per l'insalata. Inizialmente ho chiesto chogire e mela come aggiunta. Anche la zuppa era deliziosa. Il dessert era un sorbetto all'anguria. (Ho dimenticato di fare una foto) Cibo delizioso e servizio in ascensore. Sono stato anche grato per il servizio impeccabile. Grazie per il pasto. Una cosa che mi ha un po' infastidito è stato il sistema a bevanda singola. Almeno non ho notato l'insegna chiara all'ingresso al piano terra. Potrebbero esserci delle circostanze, ma ho la sensazione che ci siano parecchi clienti che non la accetterebbero facilmente. Akasaka è una fucina di ristoranti yakiniku, quindi spero che facciano del loro meglio. (Originale) 土曜のランチで、プラチナランチセット2980円をオーダー。ワンドリンク制と言われ、アイスコーヒー500円を追加。91歳の母と行った。 地階のへの階段を降りようとしたら、「エレベーターでご案内いたします。」とサービス用の地階入口から入れてくれた。母は、エレベーターは助かる。と喜んでいた。（帰りも） 肉は柔らかく美味しかった。ご飯とサラダはお代わりOK。サラダのドレッシングはチョギレかリンゴかを選べる。最初チョギレをお願いし、お代わりでリンゴをお願いした。スープも美味しかった。 デザートはスイカのシャーベットでした。（写真撮り損ねた） 美味しい料理と、エレベーターの対応。スムーズなサービスにも感謝。ごちそうさまでした。 少し気になったのは、ワンドリンク制。分かりやすい表記は、地上の入口では少なくとも私は気付きませんでした。事情は有るのかも知れませんが、内心すんなり受け入れられないお客さんも少なからずいるのではと感じます。赤坂は焼肉激戦区なので頑張ってほしい。

(Traduzione di Google) Ci sono passata perché volevo mangiare carne a pranzo. Era affollato nonostante fosse ormai quasi ora di pranzo, e la ragazza del personale è stata felice di farmi da guida e di condividere gentilmente con me i suoi consigli. Anche se c'erano ancora diversi clienti nel ristorante, ero un po' preoccupata perché il personale chiacchierava tra di loro e scherzava. La carne alla griglia era sottile e grande, un po' difficile da grigliare. Non sono rimasta entusiasta della qualità della carne, ma è una buona opzione per un pranzo abbondante. Anche il sukiyaki era delizioso. (Originale) ランチにお肉を食べたくてふらっと利用しました。ランチのラストのお時間にも関わらず賑わっており、女性スタッフさんは快く案内してくれ、オススメについても丁寧に教えてくださいました。 店内にまだ複数客がいるのに、途中スタッフ同士が私語が多くふざけ合って話していた様子が少し気になりました。 薄くて大きなお肉が焼肉で出てきていて、少し焼きづらく、肉の質的には感激！という程ではありませんでしたが、ガッツリ昼にランチで食べたいなという時には良いかと思います。 すき焼きも美味しかったです。

(Traduzione di Google) È stato un sabato molto speciale per me e mio marito, perché era il suo onomastico (una tradizione lettone, simile al compleanno, ma con il proprio nome). Ho trovato questo ristorante su Tabelog con ottime recensioni e, per fortuna, avevano disponibilità per lo stesso giorno. Abbiamo prenotato per le 13:30 e siamo arrivati ​​puntuali. Il ristorante era spazioso e tranquillo, con tavoli sufficienti per sentirsi a proprio agio senza essere affollato. Ci siamo seduti a un tavolo delizioso e ci siamo sentiti subito accolti dalla calda atmosfera. Offrono diversi menù per il pranzo, tutti con zuppa, insalata e riso a volontà. Mio marito ha scelto il pranzo speciale "贅沢遅得ランチセット (Pranzo speciale di lusso)". Ho scelto il pranzo stagionale “さっぱり和牛赤身と国産秋野菜 - 大人の秋味焼肉セット (Wagyu magro e verdure autunnali domestiche - Set Yakiniku dal sapore autunnale per adulti)”. Ho anche scambiato il mio riso con 明石産天然もみじ鯛と九条ねぎの炊き込みごはん (orata di acero naturale Akashi e riso con cipolla verde Kujo) per provare qualcosa di stagionale. Inoltre, abbiamo ricevuto un sushi Wagyu gratuito dall'app del ristorante, una bella sorpresa. Una piccola nota: tutti i pranzi del fine settimana e delle feste richiedono l'ordinazione di almeno una bevanda a testa, quindi abbiamo ordinato due bicchieri di birra artigianale Tokyo. La birra è arrivata per prima, piccola ma deliziosamente profumata e fruttata. L'abbiamo assaporata in attesa del banchetto che ci aspettava. Il sushi Wagyu era divino, incredibilmente morbido e si scioglieva in bocca insieme al riso leggermente gommoso. Le zuppe erano ricche e confortanti, ricche di verdure tenere. Le insalate erano disponibili con due opzioni di condimento: olio di sesamo e condimento cremoso al sesamo. Entrambe erano gustose, ma ho preferito quella all'olio di sesamo, leggera, rinfrescante e saporita. Il menù di mio marito è stato una gioia per gli occhi e per il cuore. Abbiamo provato per primo il クリームチーズキムチ (kimchi al formaggio cremoso) con 韓国のり (alghe coreane), assolutamente delizioso. Il formaggio cremoso si sposava perfettamente con il saporito e non piccante kimchi e con le alghe croccanti. Poi sono arrivati ​​il ​​すき焼き (sukiyaki), il 角煮 (maiale brasato) e la メンチカツ (cotoletta di carne macinata). Il sukiyaki aveva un sapore deciso che si sposava perfettamente con il riso, il tofu e il manzo erano teneri e saporiti. Il maiale brasato era morbido, si scioglieva in bocca. La cotoletta di carne macinata è stata una rivelazione, croccante fuori, saporita dentro, con il giusto equilibrio tra carne e patate. Ne desideravamo ancora! Il manzo alla griglia, 牛バラ (costoletta di manzo), KINTAN塩ハラミ (filetto di manzo KINTAN salato) e 黒毛和牛ツラミ (guancia di Wagyu nero), erano tutti meravigliosamente teneri. Ogni boccone, intinto nella salsa dolce yakiniku e abbinato al riso 温泉卵 (uovo onsen), era paradisiaco. Per il mio menù stagionale, ho iniziato con le verdure autunnali. La mia preferita è stata la zucca Hokkaido, dolce, morbida e confortante. Il manzo Wagyu nel mio piatto includeva KINTAN stagionato 30 giorni, fesa di manzo di prima qualità, scamone Wagyu, controfiletto, girello e spalla di manzo. Ogni pezzo è stato cucinato alla perfezione da mio marito: i tagli più spessi erano soffici e saporiti, quelli più sottili teneri e si scioglievano in bocca. Il mio preferito in assoluto è stato l'ultimo pezzo, così sottile ma perfettamente bilanciato tra grasso e carne, che si è praticamente sciolto in bocca. Ne avrei potuti mangiare venti pezzi! Proprio quando pensavamo che il pasto non potesse essere più speciale, il personale ci ha sorpreso con una torta e una candela gigante! Siamo rimasti incantati, è stato un gesto davvero premuroso. Si sono persino offerti di scattare delle foto per noi. La cheesecake era deliziosa, accompagnata da sorbetto fresco e frutta. Ho adorato in particolar modo il sorbetto. Il nostro pranzo prevedeva anche il dessert, un piccolo budino cremoso che è stato il dolce finale perfetto. Abbiamo lasciato il ristorante felici, sazi e grati. Consigliamo vivamente questo posto e non vediamo l'ora di tornarci! (Originale) It was a very special Saturday for my husband and me, because it was his Name Day (a Latvian tradition, like a birthday but for your name). I found this restaurant on Tabelog with great ratings, and luckily, they had same-day availability. We made a reservation for 1:30 pm and we arrived on time. The restaurant was spacious and calming, with just enough tables to feel cozy without being crowded. We were seated at a lovely table and immediately felt welcomed by the warm atmosphere. They offer several lunch sets, all including refillable soup, salad, and rice. My husband chose the Special Lunch “贅沢遅得ランチセット (Luxury Special Lunch Set)”. I chose the Seasonal Lunch “さっぱり和牛赤身と国産秋野菜 - 大人の秋味焼肉セット (Lean Wagyu & Domestic Autumn Vegetable - Adult Autumn Flavor Yakiniku Set)”. I also swapped my rice for 明石産天然もみじ鯛と九条ねぎの炊き込みごはん (Akashi natural maple sea bream & Kujo green onion rice) to try something seasonal. On top of that, we received a complimentary Wagyu sushi from the restaurant app, a lovely surprise. A small note: all weekend and holiday lunch sets require ordering at least one drink each, so we ordered two glasses of Tokyo Craft beer. The beer arrived first, small but beautifully fragrant and fruity. We savored it while anticipating the feast ahead. The Wagyu sushi was divine, incredibly soft and melting in my mouth alongside the slightly chewy rice. The soups were rich and comforting, filled with tender vegetables. The salads came with two dressing options: sesame oil and creamy sesame dressing. Both were tasty, but I preferred the sesame oil, light, refreshing, and full of flavor. My husband’s set was a feast for the eyes and heart. We tried the クリームチーズキムチ (cream cheese kimchi) with 韓国のり (Korean seaweed) first, absolutely delicious. The creamy cheese paired perfectly with the flavorful, non-spicy kimchi and the crispy seaweed. Then came the すき焼き (sukiyaki), 角煮 (braised pork), and メンチカツ (minced meat cutlet). The sukiyaki had a bold flavor that paired perfectly with rice, the tofu and beef tender and flavorful. The braised pork was melt-in-your-mouth soft. The minced meat cutlet was a revelation, crispy outside, savory inside, with just the right balance of meat and potato. We secretly wished for more! The grilled beef, 牛バラ (beef short rib), KINTAN塩ハラミ (salted KINTAN skirt steak), and 黒毛和牛ツラミ (Black Wagyu cheek), was all wonderfully tender. Each bite, dipped in the sweet yakiniku sauce and paired with 温泉卵 (onsen egg) on rice, felt heavenly. For my seasonal set, I began with the autumn vegetables. My favorite was the Hokkaido pumpkin, sweet, soft, and comforting. The Wagyu beef on my plate included 30-day aged KINTAN, prime skirt steak, Wagyu rump, sirloin, round, and chuck flap. Each piece was cooked to perfection by my husband: thicker cuts were bouncy and flavorful, thinner cuts tender and melt-in-your-mouth. My absolute favorite was the last piece, so thin yet perfectly balanced in fat and meat, it practically dissolved on my tongue. I could have eaten twenty pieces! Just when we thought the meal couldn’t get any more special, the staff surprised us with a cake and a tall candle! We were delighted, it was such a thoughtful gesture. They even offered to take photos for us. The cheesecake was lovely, accompanied by fresh sorbet and fruit. I especially adored the sorbet. Our lunch sets also came with dessert, a small, creamy pudding that was the perfect sweet ending. We left the restaurant feeling joyful, full, and grateful. We highly recommend this place and can’t wait to return!

(Traduzione di Google) [KINTAN] Ho gustato la lingua più raffinata in un ambiente elegante! 🥩🥂 Ho visitato Yakiniku KINTAN ad Akasaka. Gustate un delizioso yakiniku in un ambiente informale ma sofisticato ed elegante! È il posto perfetto per un appuntamento o un anniversario. • Ho provato la specialità di KINTAN, la lingua! Potete gustarla in vari tagli. La lingua diventa sempre più saporita a ogni morso, offrendo una soddisfazione che non troverete da nessun'altra parte. Se cercate la lingua più raffinata, KINTAN è il posto giusto! Anche gli highball e i drink freschi al makgeolli erano deliziosi! Non solo lo yakiniku, ma anche i piatti di kimchi e gli spaghetti hiyashi erano preparati in modo elaborato e deliziosi! • L'atmosfera era fantastica, l'ambiente era accogliente, non c'era fumo e le luci soffuse favorivano una conversazione vivace. Questo è sicuramente un ristorante yakiniku consigliato per una cena informale e per gustare carne di alta qualità! Punti: • Posizione: Akasaka Yakiniku KINTAN • Consigliato: i vari tagli di lingua del KINTAN, menù fisso • Ideale per: appuntamenti, anniversari, riunioni di lavoro, serate tra ragazze • Caratteristiche degne di nota: atmosfera elegante, opzione all-you-can-drink disponibile con un supplemento di ¥2.000 (Originale) 【KINTAN】おしゃれ空間で極上タンを食べしました！🥩🥂 赤坂にある焼肉 KINTANを訪れました。カジュアルながらも洗練されたおしゃれな空間で、美味しい焼肉を食べられます！ デートや記念日にもぴったりのお店です。 • 名物！ KINTANの「タン」を食べました！様々な部位のタンを楽しめます。 タンは噛むほどに旨味が溢れ、他では味わえない満足感です。極上のタンを味わいたいなら、ぜひKINTANに行ってみてください！ ハイボールや生マッコリ系ドリンクも美味しかったです！ 焼肉だけでなく、キムチ盛り合わせや冷麺なども手が込んでいて美味しいです！ • 雰囲気抜群で使いやすく煙が気にならず、落ち着いた照明で会話も弾みます。上質なお肉をカジュアルに楽しみたい時に、間違いなくおすすめできる焼肉店です！ ポイント： • 店舗: 赤坂 焼肉 KINTAN • イチオシ: KINTANの様々な部位のタン、コース料理 • 利用シーン: デート、記念日、接待、女子会 • 特筆すべき点: おしゃれな雰囲気、＋2,000円で飲み放題追加可能

(Traduzione di Google) Qualunque sia la carne che ordinate, è deliziosa! Il makgeolli viene servito in un barattolo di terracotta ed è assolutamente delizioso! 🤤 Ci sono molti piatti nel menu, come il sukiyaki, che vorrete ordinare ancora e ancora! (Originale) どのお肉を食べても美味しい！ マッコリが甕で出てくるのですが ほんまにそれが美味しいです🤤 すき焼きなど何回も頼みたくなるメニューだらけです！

(Traduzione di Google) Non era la prima volta che pranzavo qui, ma oggi il servizio è stato davvero pessimo. Quando sono entrato, c'erano molti posti vuoti, ma mi hanno fatto aspettare, poi mi hanno fatto sedere in modo imbarazzante in mezzo, nonostante fossi solo. Anche se gli altri posti non erano ancora pronti, non avevano nemmeno la salsa al mio posto, quindi ho finito per chiederla io stesso dopo l'arrivo della carne. Il set esclusivo del negozio che ho ordinato non includeva ricariche di insalata o zuppa e nessun dessert, quindi avrei voluto che almeno lo dicessero al momento dell'ordine. Anche la persona davanti a me ha dovuto aspettare 5 minuti per pagare per qualche motivo inspiegabile. È stata un'esperienza terribile dall'inizio alla fine. (Originale) ランチ初めてじゃないけど、今日の対応めっちゃ悪くて、入ったら席いっぱい空いてるの待たされてそして一人なのに真ん中気まずい席にされ、他の席はまだ準備できてないとはいえ、あたしの席にタレも置いてなくて、結局肉来てから自分から言った。 頼んだ店舗限定セットはサラダとスープおかわりできないデザートもないセットで、それは注文する時一言くらい言って欲しい。会計も前の人が謎に時間かかって5分も待った、最初から最後まで最悪な体験だった。

(Traduzione di Google) So che ci sono posti migliori e più costosi per l'omakase, ma qui mi piace davvero l'intera esperienza. Mi piace la varietà del sushi che offrono, e il tonno e l'igname erano interessanti. Il proprietario è davvero attento e cordiale. Eravamo in tre e quando ho detto che non volevo wasabi e uno dei miei amici ha detto che ne voleva meno, lo chef ha subito preparato il piatto di conseguenza. L'esperienza nel complesso è fantastica, ed è assolutamente da provare se vi piace l'omakase. La prenotazione (può essere effettuata con settimane di anticipo) è obbligatoria. (Originale) I’m aware that there are better and more expensive omakase places, but I really enjoy the whole experience here. I like the diversity of the sushi they have here, and the tuna and yam was interesting. The owner is really attentive and friendly. We came as a group of 3, when I said I would like no wasabi and one of my friends said he wanted less wasabi, the chef immediately made it accordingly. The overall experience is great, and it’s definitely a must try if you like omakase. Reservation (can be weeks in advance) is a must.

(Traduzione di Google) Così buono che ci sono andato due volte! Daisuke è un maestro di sushi e un ospite meraviglioso. Scoprirete che molte persone vengono qui grazie al passaparola. Consigli di altri amici in giro per il mondo. Ora potete aggiungermi a quella lista di sostenitori. Questo è un ristorante omakase, quindi sarete serviti da Daisuke in persona con diverse portate... che si sposterà tra i circa 12 posti a sedere. Credo che ci siano un paio di sale private, ma vi consiglio di sedervi al bancone. Avrete poi modo di interagire con Daisuke e gli altri clienti. Per quanto riguarda il cibo, tutto è fresco di giornata e ogni singolo pezzo e portata è migliore del precedente. I piatti principali (come il tonno) rimarranno gli stessi, ma varieranno a seconda di cosa c'è di fresco quel giorno. Il menu delle bevande è giapponese e completo... non c'è un menu vero e proprio, quindi basta chiedere. Ho preso birra, whisky highball e sakè caldo... tutto buono! Quanto al prezzo... è omakase, quindi non è economico. Considerando il numero di portate, la qualità e il servizio, lo considererei comunque un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerò sicuramente la prossima volta che sarò a Tokyo!!! (Originale) So good I went twice! Daisuke is a wonderful sushi master and host. You’ll find that many people come here from word of mouth. Recommendations from other friends around the world. You can now add me to that list of advocates. This is an omakase restaurant so you’ll be served by Daisuke himself over multiple courses… who will make his way around the 12 seats or so. There are a couple of private rooms I believe, but the counter is where I’d recommend you sit. You’ll then get to interact with Daisuke and the other patrons. As for the food, all of it is fresh from that morning with every single piece and course being better than the last. The core items (like tuna) will remain the same but they will mix it up depending on what is fresh that day. The drinks menu is Japanese and thorough… no menu per se, so just ask. I had beer, whisky high ball and hot sake… all good! Price wise… it’s omakase so not cheap. With the number of courses, the quality and the service I’d still consider it great value. I’ll return when I’m next back in Tokyo!!!

(Traduzione di Google) Dall'inizio alla fine, Daisuke offre un'esperienza eccezionale. Abbiamo imparato a conoscere e assaggiato molti tipi diversi di sushi e anche il dessert era delizioso. Manderò sicuramente tutti i miei amici al suo ristorante. Daisuke è un vero maestro! (Originale) From start to finish Daisuke delivers an outstanding experience. We learned about and tasted many different types of sushi and the dessert was delicious too. I will be sending all my friends to his restaurant for sure. Daisuke is the man!

(Traduzione di Google) Ci sono stato durante il mio viaggio in Giappone ad aprile. Il cibo era fenomenale, le spiegazioni per ogni piatto erano deliziose, l'atmosfera del posto era fantastica. Ho potuto fare parecchie amicizie durante questa degustazione, anche se ero da solo. Ho cercato un po' un buon omakase e sono più che felice di aver scelto questo posto, ci tornerò sicuramente. I drink erano deliziosi e mi è piaciuto molto provare i diversi tipi di tonno. (Originale) I went here during my Japan trip in April. The food was phenomenal, the explanations for each dish were lovely, the atmosphere of the place was great. I was able to make quite a few friends during this tasting as I was alone. I looked around for a while searching for a good omakase and I am beyond happy I chose this place, will definitely go back. The drinks were lovely and I loved trialing the different Tunas.

(Traduzione di Google) Un'esperienza di sushi da incanto! Il cibo e l'atmosfera sono esattamente ciò che cercate quando pensate a un sushi davvero buono. Daisuke è Chef/Proprietario/Albergatore e consegna sempre con cura. Portate con voi un buon appetito perché mangerete bene. Provate del sakè e la birra Suntory Masters Dream, davvero buona. Daisuke penserà al resto. Se andate con un gruppo eterogeneo, vegano o schizzinoso, non preoccupatevi, questo maestro chef di sushi e il suo gruppo si prenderanno cura di voi e vi accoglieranno con la massima cordialità. Qui il servizio è impeccabile. Godetevi una serata qui, non ve ne pentirete. (Originale) Spellbinding sushi experience! The food and atmosphere are exactly what you are looking for when you’re thinking about really good sushi. Daisuke is Chef/Owner/Host and he delivers again and again. Bring a solid appetite as you’re going eat well. Try some saki and the Suntory Masters Dream beer that is really good. Daisuke will handle the rest. If you’re going with a mixed crowd, vegan, or finicky sushi eater- don’t worry you will be catered to and made most welcome by this master sushi Chef and his group. Really delivers here. Enjoy a night out here you won’t regret it.

(Traduzione di Google) Il miglior sushi della nostra vita. Quando entri, vieni subito accolto calorosamente dallo chef e dal personale. Ti accomodi al bancone e ti viene servito del delizioso sushi a una velocità piuttosto sostenuta. I sapori non sono normali, sono davvero deliziosi. Lo chef ti spiega tutto in un inglese eccellente. L'acqua viene versata senza sosta. Quindi non è solo una cena, ma una vera esperienza. Visto che scorre così velocemente, dopo 70 minuti eravamo di nuovo fuori e abbiamo pensato che fosse un peccato! Avremmo preferito un po' più di pace e tranquillità. Era super delizioso! Ed è stato anche il nostro pasto più costoso in Giappone. Ma ne è valsa davvero la pena! (Originale) Beste sushi van ons leven. Bij binnenkomst word je meteen hartelijk ontvangen door de chef en staff. Je neemt plaats aan de counter en krijgt in best hoog tempo heerlijke sushi voorgeschoteld. De smaken zijn niet normaal, echt heel lekker. De chef vertelt er in uitstekend Engels vanalles bij. Water wordt non-stop bijgeschonken. Dus is niet zomaar een diner maar echt een experience. Omdat het zo snel gaat stonden wij na 70 minuten weer buiten en dat vonden we wel jammer! Iets meer rust hadden we nog beter gevonden. Het was super lekker! En ook onze duurste maaltijd in Japan. Maar echt de moeite waard!

(Traduzione di Google) Di solito non lascio recensioni su Google Maps... ma oh mio Dio. Che esperienza fantastica dall'inizio alla fine!!! Il cibo, il sakè, lo chef... tutto era fantastico. Dovete assolutamente aggiungerlo alla vostra lista di posti da provare. (Originale) I don’t usually leave reviews on google maps… but oh my gosh. What an awesome experience from start to finish!!! The food, sake, chef… everything was amazing. You totally have to add this to your list of places to try.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui da solo, gli chef hanno spiegato ogni portata in inglese, sono stati molto accoglienti e attenti. Sono mancino e hanno subito notato. Hanno persino un libro con le foto di ogni pesce. Gli chef hanno conversato di più con i clienti giapponesi/locali. Il cibo era incredibile. La qualità del pesce bianco (al vapore o crudo) era in particolare la migliore. Venite affamati perché il cibo è abbondante (almeno 25 portate). Potete ordinarne altre alla fine, se lo desiderate. È facile prenotare un posto online in anticipo tramite OMAKASE JapanEatinerary. (Originale) Came here as a solo traveler, chefs explained each course in English, were very welcoming and attentive. I am a lefty and they took note right away. They even have a book with pictures of each fish. Chefs conversed more with Japanese /local customers. The food was amazing. Quality of the white fish (steamed or raw) was particularly the best. Come hungry because it’s a lot of food (at least 25 courses). You can order more at the end if you’d like. Easy to reserve a seat online in advance through OMAKASE JapanEatinerary.

(Traduzione di Google) Fatevi un favore e prenotate questa incredibile esperienza omakase. Sapori ben bilanciati e quasi 30 portate diverse. Eccellente selezione di sakè (assicuratevi di provare il Nishi Nishi). Il nostro chef è stato attento e ha spiegato ogni piatto in modo approfondito. Il pasto completo è durato quasi 2 ore, nonostante i primi antipasti siano stati serviti letteralmente nel momento in cui ci siamo seduti. (Originale) Do yourself a favour, and book this incredible omakase experience. Well balanced flavours, and nearly 30 different servings. Excellent sake selection (make sure to try Nishi Nishi). Our Chef was attentive and explained every dish thoroughly. Full meal took almost 2h, despite first appetisers being served literally the second we sat down.

(Traduzione di Google) Un'esperienza di sushi eccezionale. Il bancone è intimo, caldo e tranquillo, permettendo di apprezzare appieno ogni piatto. Gli ingredienti sono straordinariamente freschi, preparati con grande precisione dallo chef. I sapori sono bilanciati, il ritmo del servizio è perfetto e il personale è discreto, professionale e attento. Ho trascorso un momento prezioso lì con mio marito e mia figlia, e questa cena rimarrà un ricordo di famiglia molto caro. Un posto ideale per assaporare l'autentico omakase a Tokyo. Lo consiglio vivamente. (Originale) Une expérience sushi exceptionnelle. Le comptoir est intime, chaleureux et calme, ce qui permet de profiter pleinement de chaque plat. Les produits sont d’une fraîcheur remarquable, travaillés avec une grande précision par le chef. Les saveurs sont équilibrées, le rythme du service est parfait et l’équipe est discrète, professionnelle et attentionnée. J’y ai passé un moment précieux avec mon mari et ma fille, et ce dîner restera un très beau souvenir en famille. Un endroit idéal pour savourer un véritable omakase à Tokyo. Je recommande sans hésitation.

(Traduzione di Google) Il nostro pranzo al Nishiazabu Taku è stata un'esperienza ben strutturata e appagante. Le portate di sushi erano caratterizzate da ingredienti freschi e di alta qualità, e l'ambiente tranquillo e intimo ha reso facile rilassarsi e gustare ogni piatto. L'abbinamento con il sakè è stato particolarmente ben scelto e ha arricchito piacevolmente il pasto. Abbiamo apprezzato in particolare il sushi di sugarello e i creativi "sandwich" di daikon e shiso: entrambi si sono distinti tra la selezione. Le porzioni erano piuttosto generose per un pranzo; ce ne siamo andati più che soddisfatti. Nel complesso, un'esperienza di sushi stellata Michelin ben ponderata: merita sicuramente una visita per chi cerca ingredienti di alta qualità e un'atmosfera tranquilla a Tokyo. (Originale) Our lunch at Nishiazabu Taku was a well-composed and satisfying experience. The sushi courses featured fresh, high-quality ingredients throughout, and the quiet, intimate setting made it easy to relax and enjoy each dish. The sake pairing was particularly well chosen and enhanced the meal nicely. We especially enjoyed the horse mackerel sushi and the creative daikon and shiso “sandwiches”—both stood out among the selection. Portions were quite generous for a lunch service; we left feeling more than satisfied. Altogether, a thoughtful Michelin-starred sushi experience—well worth a visit for those seeking high-quality ingredients and a peaceful atmosphere in Tokyo.

(Traduzione di Google) Un'esperienza intima e raffinata che trascende la cucina e si immerge nel mondo dell'arte. La cena è riservata a pochi posti al bar. Inutile dire che riceverete attenzione, spiegazioni e istruzioni dirette durante l'intero servizio. Ogni portata è realizzata per completarsi e creare un contrasto con la precedente, dando vita a un'esperienza meravigliosa e memorabile. (Originale) An intimate refined experience that transcends the culinary, into the world of art. Dinner is confined to just a few seats at the bar. Needless to say you receive direct attention, explanation and instruction throughout the entire service. Each piece is made to compliment and contrast with the last resulting in a beautiful, memorable experience.

(Traduzione di Google) Il nostro gruppo di 4 persone ha avuto la fortuna di prenotare al Nishiazabu Taku una settimana prima, quando l'altra prenotazione è stata cancellata a causa del ricovero dello chef. Sono rimasto colpito dalle ottime recensioni sia su Google che su YouTube, oltre che dal numero di piatti serviti. Siamo arrivati ​​al ristorante principale con 15 minuti di anticipo e uno degli chef ci ha accompagnato velocemente all'Annex. Credo che la maggior parte degli stranieri mangi all'Annex perché lo chef parla bene l'inglese. Quella sera è stato così anche per noi, dato che tutti i clienti dell'Annex provenivano dagli Stati Uniti. Il personale è stato molto attento durante tutto il pasto e lo chef si è assicurato di spiegare ogni singolo piatto servito. Per quanto riguarda il pesce, ha un libro che ne mostra le immagini e spesso menziona la prefettura di provenienza. Abbiamo provato l'abbinamento con il sakè, che prevedeva 5 diversi sakè curati personalmente dallo chef. Erano tutti ottimi sakè e si abbinavano bene con il procedere del pasto. Quella sera sono stati serviti 30 piatti e la preparazione del pesce riflette l'abilità dello chef. Si è anche assicurato che mangiassimo ogni pezzo correttamente. In un paio di piatti, ha preparato due pezzi in modo che potessimo mangiarli con e senza salsa. È come mangiare due piatti completamente diversi! In totale, il pasto è durato 2 ore e mezza ed ero completamente sazio! Capisco perché Nishiazabu Taku sia un omakase di sushi molto apprezzato. La qualità del pesce, la bravura dello chef e la cortesia del personale erano esattamente ciò che ci si aspetta da un ristorante stellato Michelin. (Originale) Our group of 4 were lucky to be able to make a reservation at Nishiazabu Taku a week before when our other reservation was cancelled due to the chef being hospitalized. I was attracted by the great reviews both on google and Youtube along with the number of dishes served. We got to the main restaurant 15 min early and one of the chef quickly walked us to the Annex. I believe that most foreigners will typically be eating at the Annex because the chef speaks English well. It was the case for us that night as everyone in the Annex were from the US. The staff was very attentive throughout the meal and the chef make sure to explain every single dish he served. For the fish, he has a book that provides a visual of the fish and he will often mention the prefecture that the fish is from. We had the sake pairing which was 5 different sake curated by the chef himself. They were all good sake and paired well as the meal progress. There were 30 dishes served that night and the preparation of the fish reflects the skill of the chef. He also made sure we were eating each piece properly. In a couple of dishes, he would prepare 2 pieces so that we can eat each piece with and without the sauce. Its like getting two completely different dishes! In total, the meal took 2.5 hrs and I was completely full! I can see why Nishiazabu Taku is a highly rated sushi omakase. The quality of the fish, the skill of the chef, and the attentiveness of the staff were exactly what you expected from a Michelin rated restaurant.

(Traduzione di Google) Ho festeggiato il mio compleanno qui. L'esperienza personalizzata è stata di prim'ordine. Abbinamento cibo-sakè incredibile. Lo chef ci ha davvero trasportati in un viaggio. Lo consiglio vivamente. (Originale) I had my birthday dinner here. The personalized experience was top notch. Amazing food and sake pairing. The chef truly took us on a journey. Highly recommend.

$$ - Chinese Mangiare ★★★ Cantare ★★★ Amare ★★★

(Traduzione di Google) Ci sono andato intorno alle 11:29 durante il fine settimana. C'erano circa 10 persone in coda. Il ristorante ha aperto alle 11:30. Siamo entrati in ordine. Ci hanno fatto accomodare alle 11:31. A quanto pare, i piatti più richiesti erano i gyoza fritti (770 yen) e il riso fritto dragon (935 yen), quindi ho ordinato quelli. Guardando il menu, sembra che gli zhajiang noodles siano più richiesti, ma in realtà è il riso fritto dragon. Il riso fritto dragon è riso fritto all'aglio. La zuppa è arrivata in 5 minuti. Il riso fritto è arrivato 2 minuti dopo. I gyoza sono arrivati 1 minuto dopo. Nello stesso momento, hanno versato aceto e pepe in un piattino. Hanno anche detto che si poteva aggiungere olio al peperoncino a piacere. In questo ristorante, i gyoza si mangiano con aceto e pepe. Sia i gyoza che il riso fritto erano così grandi che temevo di non riuscire a finirli tutti. Ho mangiato un gyoza con aceto e pepe, ma ho subito aggiunto olio al peperoncino. Personalmente, aggiungo sempre un po' di salsa di soia all'olio al peperoncino quando mangio i gyoza, e anche se pensavo che i gyoza qui sarebbero stati ancora più buoni in questo modo, ho rinunciato alla salsa di soia perché non ce n'era sul tavolo. C'erano olio al peperoncino e senape in salamoia sul tavolo. Il riso fritto dragon era delizioso. La porzione era enorme e il rapporto qualità-prezzo era incredibile. Anche i gyoza erano deliziosi, ma preferisco quelli di Osho. Pensavo che 770 yen per un gyoza fossero un po' troppo per un ristorante cinese locale. C'era una sala tatami sul retro del ristorante, ma la zona del bancone era piuttosto calda. C'era una macchina che soffiava aria fresca da un tubo spesso come quelli che si vedono nelle fabbriche, ma non era molto efficace durante il caldo soffocante della giornata. Forse è meglio evitare di andarci durante il caldo soffocante della giornata. Ho lasciato il ristorante alle 11:54. C'erano circa 10 persone in coda fuori. Grazie per il pasto. (Originale) 週末の11時29分くらいに行きました。10名程度の方が並ばれてました。11時30分に開店。順番に中に。11時31分着席。焼き餃子770円とドラゴン炒飯935円を注文するのが1番人気とのことでそれを注文。メニューを見るとジャージャー麺の方が推してある感じですが、ドラゴン炒飯の方が人気だそうです。ドラゴン炒飯とはガーリック炒飯のことです。5分でスープ到着。その2分後に炒飯到着。その1分後に餃子到着。それと同時に小皿に酢と胡椒を入れてくれます。好みでラー油を入れてくださいとのこと。このお店では酢と胡椒で餃子を食べます。餃子も炒飯も大きくて食べ切れるか不安になるレベル。餃子は酢と胡椒で1つ食べましたが、すぐにラー油を投入しました。個人的にはいつもラー油に少し醤油を加えて餃子を食べるのですが、このお店の餃子もそうやって食べた方が美味いだろうなと思いつつ、卓上に醤油が無いので醤油は諦めました。卓上にはラー油とザーサイが置いてありました。ドラゴン炒飯は美味かった。量も凄いしコスパ凄いです。餃子も美味いが、王将の餃子の方が好きだ。町中華にしては餃子770円もやや高くないかと思いました。店内奥に座敷がありますがカウンターの所はかなり暑かった。工場に置いてあるような、太いホースから冷風が出てくる機械が置いてありましたが、猛暑の昼間にあまり効いてなかったです。猛暑の昼間の訪問は避けた方が良いかも。11時54分退店。外に並びは10名弱くらい。ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Questa è stata la mia prima visita tanto attesa. Sono arrivato poco dopo l'una di pomeriggio di un giorno feriale e non c'era fila, quindi sono riuscito a entrare subito. Essendo un ristorante molto frequentato, sembra che andarci in un orario diverso sarebbe molto più piacevole. Per prima cosa ho assaggiato i loro gyoza speciali. Erano tutti più grandi di quanto mi aspettassi, con una buccia spessa e gommosa. Il ripieno era succoso e il sapore si diffondeva a ogni morso. Avevano anche un aroma gradevole e ben cotto, il che li rendeva i gyoza classici ideali. Poi ho ordinato il chili di gamberi, che aveva una splendida lucentezza fin dal primo momento in cui l'ho visto. I gamberi grandi e carnosi erano perfettamente bilanciati con la salsa agrodolce. Questo è davvero il tipo di sapore che ti fa venire voglia di mangiare altro riso. E poi c'è stato il riso fritto char siu. Era ripieno di pezzi di maiale e il sapore dolce e saporito del grasso si sposava perfettamente. La cottura in padella era perfetta e ogni boccone era appagante. Le porzioni sono generose, quindi consiglio di ordinare diversi piatti e di condividerli con più persone. Nel complesso, il gusto, la quantità e l'atmosfera hanno superato le aspettative. È stato un momento di allegria con birra a partire da mezzogiorno. (Originale) 念願の初訪問。平日の13時過ぎに行ったところ、行列もなくすぐに入店できました。人気店なので時間をずらすとかなり快適に楽しめそうです。 まずは看板メニューの餃子。ひとつひとつが想像以上に大きく、皮が分厚くてもちもち。中の餡は肉汁たっぷりで、噛むたびに旨味が広がります。しっかり焼かれた香ばしさもあり、まさに理想の王道餃子という感じ。 次に頼んだエビチリは、見た瞬間から美しいツヤ。大ぶりのエビがプリプリで、甘辛いソースとのバランスが絶妙でした。ご飯が進む味とはまさにこのこと。 そして叉焼炒飯。チャーシューがゴロゴロと入っていて、脂の甘みと香ばしさが絶妙にマッチ。炒め加減も完璧で、ひと口ごとに満足感がありました。 どの料理もボリュームがしっかりしているので、数人でシェアしながらいろいろ頼むのがおすすめです。全体的に味・量・雰囲気すべてが期待以上。昼からビールと共に幸せ時間でした。

(Traduzione di Google) Ci sono andato verso le 17:30 di domenica. Sapevo che era chiuso e vengo raramente da queste parti. Pensavo che probabilmente non avrei avuto la possibilità di mangiare lì, ma poi ho visto una foto del distributore automatico e ho pensato che potessero avere gyoza da asporto. L'assortimento includeva gyoza surgelati Akasaka Minmin dall'01 al 04... e solo un tipo di gyoza saltato in padella. Gli altri piatti erano salsa miso e gyoza bolliti. Non è un distributore automatico che accetta contanti, quindi immagino che accettino solo contanti. Ho dimenticato la mia borsa termica, quindi ne ho comprata una anch'io. La borsa termica era dotata di due borse del ghiaccio. I gyoza erano in un sacchetto di plastica e la borsa termica conteneva solo un pacchetto di gyoza. Se avessi comprato più gyoza, probabilmente ne avrei potuti mettere fino a tre se li avessi tolti dal sacchetto di plastica e messi nella borsa termica. #La confezione contiene gyoza preconfezionati e le istruzioni di cottura. C'è una scatola accanto al distributore automatico dove è possibile restituire eventuali imballaggi di plastica indesiderati. Il metodo consigliato è la bollitura iniziale, quindi ho provato a cuocerli in forno come indicato. Mi chiedo se la pelle dei pokku fatti a mano sia allentata in alcuni punti. Si può vedere il ripieno cuocere all'interno della pelle sottile. Le zone grigliate sono croccanti, mentre il resto è ancora gommoso. Sono delle dimensioni di un boccone, con la giusta quantità di ripieno nella pelle sottile. Quando li mangi, hanno una consistenza piacevole, grassa e succosa, e il condimento è perfetto. Li ho provati con aceto e pepe, ma penso che l'aceto da solo sia sufficiente: non servono salsa di soia o olio al peperoncino. Si sposano benissimo con la birra! Alcuni si sono aperti e sbriciolati durante la cottura, quindi ho pensato che sarebbe stato meglio metterli in fila congelati, versarci sopra dell'acqua calda e cuocerli in forno. La pelle non è particolarmente spessa, quindi mi chiedo se regolare la quantità d'acqua potrebbe aiutare. Inoltre, il ripieno sembra un po' brodoso? Sembra piuttosto denso, quindi mi piacerebbe sicuramente provarli al ristorante. (Originale) 日曜日の17時半頃に伺いました 営業時間外なのは承知〜ここら辺には滅多に来ないから お店でいただく機会は無いかな〜と思ってたら、自販機が写ってる写真をみて 持ち帰りで餃子もありだなとね ラインナップは冷凍赤坂珉珉餃子が01ー04まで…焼き餃子は1種類のみの販売みたいですね あとは味噌ダレと水餃子〜 キャッシュレス対応機では無いので、現金のみですかね 保冷バックを忘れたので、保冷バックも一緒に購入〜 保冷バックには保冷剤が2個付いてました 餃子はプラパック入りで、保冷バックにちょうど餃子パックが1つ入る感じです 餃子を複数買いの場合は、プラパックから出して保冷バックに移せば3個までは入るかな？ #パック内は袋詰めされた餃子と焼き方の紙 不要になったプラパックは自販機脇に返却できる箱があります 茹でてから焼くやり方が推奨らしいので、説明通りに焼いてみる 手作りぽっく皮の合わせが緩い所があるかな？ 薄い皮の中で餡が煮えてるのが見える 焼き目はパリっと、他はプリッといた感じに焼き上る 大きさはひと口サイズで、薄目の皮に適量の餡〜 食べるとけっこう脂感〜ジューシーな感じに、味付けも確りなので 酢コショウでいただきましたが、確かに酢だけでも十分な感じかな、醤油や辣油は要らない ビールが進みますね！ 煮た際に口が開いて崩れ気味な所もあったからか 冷凍の状態で並べて、お湯をかけて焼く形式の方が良いのかもと思った そんなに皮が厚い訳でもないから、水分量の調整でなんとかならんかなと あとは、餡がスープ？分が多そうなので、ぜひ店で食べてみたいなと思いました

(Traduzione di Google) [Akasaka Minmin] ▷ Riso fritto Dragon ¥935 / Gyoza fritti ¥770 (tasse incluse) Uno storico ristorante cinese nascosto tra i vicoli di Akasaka. 😊 Fondato nel 1965, questo locale di lunga tradizione ha continuato a preservare i suoi sapori tradizionali. Il loro riso fritto Dragon è semplice ma deciso, con un perfetto mix di erba cipollina, maiale arrosto e uovo. Anche il tocco d'aglio è forte, lasciando una sensazione di energia dopo averlo mangiato. 🔥 E i gyoza fritti! Una delle loro specialità, la buccia sottile e gommosa è succosa all'interno. Inoltre, la versione "aceto e pepe", a quanto pare originaria di qui, crea un sapore rinfrescante pur permettendo di assaporare appieno il sapore saporito della carne. Il ristorante può ospitare circa 40 persone, tra bancone e tavoli, il che lo rende un'ottima scelta sia per cene da soli che in gruppo. L'atmosfera accogliente ricorda quella di un ristorante cinese tradizionale e l'atmosfera nostalgica è davvero confortante. 🥺 È perfetto per pranzo o per un pasto abbondante per riprendersi da una giornata faticosa. Offrono anche cibo da asporto, quindi è un'ottima idea portare a casa solo i gyoza e gustarli con una birra. Il mio tassista mi ha detto: "Il piatto forte di questo ristorante è il riso fritto con gyoza. Gli originali gyoza all'aceto e pepe, che si trovano solo qui, sono assolutamente da provare!" ——————🚕💨Informazioni sul negozio————————— ▶︎Instagram ufficiale: @ (Nessuna posizione specifica / Informazioni aggiornate su Twitter (X)) 🚃Stazione più vicina: 5 minuti a piedi dalla stazione di Nogizaka / 8 minuti a piedi dalla stazione di Aoyama-Itchome / 9 minuti a piedi dalla stazione di Akasaka 📮Indirizzo: 8-7-4 Akasaka, Minato-ku, Tokyo ⏰Orari di apertura: 11:30 - 14:00 / 17:30 - 21:30 💤Chiuso: domenica e festivi 🚬Fumo: Vietato fumare (Informazioni sul sito web ufficiale) ————————————🚕💨——————— [Situazione (◎○△×)]] Solo uomini: ◎ Solo donne: ◎ Solo: ◎ Gruppo: ○ (Originale) 【赤坂珉珉】 ▷ ドラゴン炒飯 935円／焼餃子 770円（税込） 赤坂の路地裏に佇む、歴史を感じる中華屋さん😊 創業1965年という老舗で、伝統の味を守り続けてるんだって。ここの ドラゴン炒飯 はシンプルだけどパンチがあって、ニラとチャーシュー、卵が絶妙に混ざった味わい。にんにくもしっかり効いてて、食べると元気出る感じがする🔥 そして 焼餃子！ここの名物の一つで、薄皮にもっちり感があるのに中はジューシー。しかも「酢コショウ」という食べ方がここの発祥スタイルらしくて、さっぱりしながら肉の旨みもちゃんと感じられるのがよき。 店内はカウンター席＋テーブル席で席数40席くらいあって、一人でもグループでも使いやすい。居心地は昔ながらの中華食堂って感じで、ノスタルジックな雰囲気が心地よいよ🥺 ランチ使いにも、疲れた日のガッツリ回復ご飯にもぴったり。テイクアウトもやってるから、餃子だけ持ち帰って家でビールと一緒に…っていうのもアツい。 タクシー運転手さんは、「この店の王道は炒飯と餃子のセット。ここでしか味わえない元祖酢コショウ餃子は絶対押し」って言ってたよ！ ——————🚕💨店舗情報————————— ▶︎公式Instagram:@（特になし／Twitter(X)で情報更新） 🚃最寄: 乃木坂駅 徒歩5分／青山一丁目駅 徒歩8分／赤坂駅 徒歩9分 📮住所: 東京都港区赤坂8-7-4 ⏰営業時間: 11:30〜14:00 / 17:30〜21:30 💤定休日: 日曜・祝日 🚬喫煙: 全席禁煙（公式サイト情報） ————————————🚕💨——————— 【シチュエーション（◎○△×）】 男性のみ: ◎ 女性のみ: ◎ ひとり: ◎ グループ: ○

(Traduzione di Google) Tour dei Ristoranti Storici #2315: Questo ristorante cinese storico è stato fondato nel 1965. Abbiamo ordinato maiale e funghi shiitake e gyoza, due piatti amatissimi fin dall'apertura del ristorante. Il maiale e i funghi shiitake sono noodles fritti con un pizzico d'aglio, il che li rende deliziosi! I gyoza qui sono il pezzo forte! L'esterno è croccante e incredibilmente delizioso! Entrambi i piatti erano in porzioni generose e molto soddisfacenti. È un po' difficile da trovare, dato che si trova in fondo a un vicolo, ma l'esterno è incredibilmente affascinante e raffinato. Divieto di parcheggio. Si paga solo in contanti. (Originale) 老舗巡り第2315弾　1965年創業の老舗中華料理屋さん　肉糸炒麺と餃子を注文　開業以来愛されている二品　肉糸炒麺は焼きそばでニンニクも効いていて美味しい！ ここはなんといっても餃子！ 外はパリッとしていてめちゃくちゃ美味しい！ どちらもボリュームたっぷりで大満足 路地にあり少しわかりにくいがなんとも良い味わい深い外観 駐車場なし 現金のみ

(Traduzione di Google) ★: Non saporito ★★: Sotto la media ★★★: Gusto affidabile ★★★★: Meglio del previsto ★★★★★: Il migliore in assoluto 〈Gyoza〉 ① Gusto (Umami, Sapore salato) Il forte sapore umami del maiale lo rende un buon abbinamento con l'aceto. La leggera sapidità lo rende un buon abbinamento con il pepe. ② Caratteristiche del gusto (Dolce, Acido, Amaro, Piccante, Astringente) Si percepisce la dolcezza del grasso di maiale e delle verdure. ④ Consistenza L'elevata quantità di maiale conferisce una consistenza carnosa, mentre la consistenza delle verdure è appena percettibile. ⑤ Temperatura Piccante <Riso fritto Dragon> ① Umami (Umami, Salato) L'aglio è piuttosto forte, ma la sapidità è leggera, quindi non vi annoierete fino alla fine. ② Caratteristiche del gusto (Dolce, Acido, Amaro, Piccante, Astringente) Si percepisce la dolcezza dello strutto. ③ Sapore (Aroma) Si percepisce chiaramente il sapore dell'aglio. ④ Consistenza Lo strutto rende il riso fritto appiccicoso, l'opposto di soffice, e umido. ⑤ Temperatura Piccante (Originale) ★：美味しくない ★★：普通以下の旨さ ★★★：安心の旨さ ★★★★：想像以上の旨さ ★★★★★：人生最高 〈餃子〉 ①旨さ（旨味、塩味） 豚肉の旨味を強く感じるため酢と相性が良い。塩味が薄めなため胡椒と相性が良い。 ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味） 豚肉の脂と野菜の甘味を感じる ④食感 豚肉が多めのため肉々しい食感で、野菜の食感があまり感じられない ⑤温度 熱々 〈ドラゴン炒飯〉 ①旨さ（旨味、塩味） ニンニクがガツンと効いているが、塩味が薄めなため、最後まで飽きずに食べられる ②味の特徴（甘味、酸味、苦味、辛味、渋味） ラードの甘味を感じる ③風味（香り） ニンニクをすごく感じる ④食感 ラードでベチャベチャとなっており、パラパラとは真逆なしっとりとした炒飯 ⑤温度 熱々

(Traduzione di Google) Delizioso è delizioso. Dopotutto, è un negozio in cui la spesa media dei clienti supera i 20.000 yen. Bevande incluse (alcol 🍺), costa oltre 30.000 yen. Tuttavia, se lo cerchi, ci sono moltissimi ristoranti dove potrai gustare quanti più deliziosi tagli delle tue parti preferite per un prezzo di circa 10.000 yen a persona, alcol compreso! Quindi, sono rimasto colpito anche dai quattro tipi di carne che sono usciti nella seconda metà di questo ristorante: bistecca alla gonna (il taglio, il metodo di grigliatura e il pepe yuzu erano deliziosi), ichibo (alcuni ristoranti hanno un ichibo migliore di qui), misuji e cosce! Sono anche felice che lo staff del Magistrato Yakiniku griglia ogni parte della carne su una griglia a carbone proprio di fronte a te, rendendola deliziosa e deliziosa. (Originale) 美味しいは美味しいよ。そりゃ客単価2万円超えるお店ですからねぇ。ドリンク(アルコール🍺)含めたら3万超えです。 ただ、アルコール含め1人単価1万円台で自分の好きな部位を美味しく沢山いただけるお店は探せばいっぱいある！ だので、かく言う私もこのお店で感動したのはハラミ(切り込み、焼き方、柚子胡椒が美味しかったので)、イチボ(お店によってはここより美味しいイチボ食べれるけど)、ミスジ、うちももと後半に出てきたお肉4種！ あとは焼肉奉行よろしくスタッフの方がちゃーんと美味く食べられる状態で各部位のお肉を目の前の七輪の炭火で焼いて出してくれるのが、嬉しい🥹

(Traduzione di Google) Yakiniku alla griglia a carbone Nakahara @ Ichigaya Vivi l'esperienza yakiniku per eccellenza con il corso Omakase di Nakahara! --informazioni ------------------------------------------ 📍GEMS Ichigaya 9F, 4-3 Rokubancho, Chiyoda-ku, Tokyo 🚃2 minuti a piedi dalla stazione JR Ichigaya 💴36.000 yen 🕘Lunedì, Martedì, Giovedì, Venerdì 18:00-23:00 Sabato, domenica e festivi 17:00-22:00 💤Mercoledì 🏆Tabelog 4.06, Bronzo, Top 100 Ristoranti (al momento della pubblicazione) --menu------------------------------------------ Piatto scelto dallo chef ・Coppia Icafe McCoy ・Yukke ・La lingua fantasma Base della lingua, punta della lingua, fondo della lingua ·Verdure ·controfiletto ・ Bistecca di gonna ・Triangolo del catalogo ・Zuppa di coda di bue ・Nucleo delle costole ·lampada ・Sashimi Omasumaki ・Namul ・Tsurami ・Hatsumoto ・Giara ·leva ・Panino con filetto di manzo ・Ciotola di manzo ・Polpette di riso (fiocchi di prugne e bonito, uova di merluzzo) ・Spaghetti freddi ·Dessert gelato al pistacchio ----------------------------------------------------- Leader del settore della ristorazione Yakiniku a Tokyo Famoso ristorante Ichigaya "Carne alla griglia Nakahara" Il proprietario, il signor Nakahara, era un dipendente dell'azienda. Rilevò il ristorante yakiniku della famiglia della moglie, lo Shichirin, e lo fece diventare un ristorante molto popolare. Quando ci siamo trasferiti nella nostra attuale sede a Ichigaya nel 2014, Il nome del negozio è stato cambiato con il nome attuale. L'interno del negozio sarà ristrutturato nel 2021. Ci sono 10 posti a sedere al bancone e posti al tavolo. Nakahara-san era proprio di fronte a me, seduto al bancone. Taglio, grigliatura e presenza completa Il piatto scelto dallo chef è molto apprezzato. Mentre si godeva la conversazione con Nakahara-san, È uno spazio fantastico dove puoi gustare lo Yakiniku dal vivo. Poiché è consentito consumarlo anche crudo, Nel menù sono presenti anche piatti a base di carne cruda. La famosa "lingua fantasma" e la carne di manzo presentata in modo splendido, Questa portata comprende un panino con filetto e un pasto unico nel suo genere. Potrai vivere un'esperienza che non potresti trovare da nessun'altra parte. Selezioniamo con cura la migliore carne di manzo Wagyu, Offriamo prodotti "tagliati a mano" con angolazione calcolata con cura. Il modo in cui il cibo viene presentato ai clienti è diverso rispetto agli altri negozi. Carne tagliata con ingredienti unici La bella presentazione sul tappetino di bambù è La presentazione unica di Nakahara Il piatto scelto dallo chef Nakahara È stata una bellissima esperienza. Grazie mille. (Originale) 炭火焼肉なかはら@市ヶ谷 なかはらさんのおまかせコースで至高の焼肉体験を！ --information ------------------------------------- 📍東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F 🚃JR市ヶ谷駅徒歩2分 💴36,000円 🕘月、火、木、金 18時～23時 土、日、祝 17時～22時 💤水曜日 🏆食べログ4.06、Bronze、百名店(投稿時) --menu--------------------------------------------- おまかせコース ・イカフェ マッコイペアリング ・ユッケ ・幻のタン タン元、タン先、タン下 ・お野菜 ・サーロイン ・ハラミ ・カタサンカク ・テールスープ ・リブ芯 ・ランプ ・センマイ刺し ・ナムル ・ツラミ ・ハツモト ・ギアラ ・レバー ・ヒレカツサンドイッチ ・牛丼 ・おにぎり(梅おかか・明太子) ・冷麺 ・デザート ピスタチオのアイス ----------------------------------------------------- 東京の焼肉店を牽引する 市ヶ谷の名店「炭火焼肉 なかはら」 店主の中原さんは元々会社員だったものの 奥様のご実家の焼肉店七輪を引き継ぎ人気店へ 2014年に今の市ヶ谷に移転した際に 店名を現在の店名に変更しました。 店内は2021年にリニューアルしており カウンター10席とテーブル席があります。 カウンター席で目の前で中原さんが カット、焼きとフルアテンドする おまかせコースが人気です。 中原さんとの会話も楽しみながら、 ライブ感のある焼肉を楽しむことができ最高の空間です 生食の許可も取っているため、 生肉系のメニューもあります。 名物の「幻のタン」や美しく盛られた正肉、 ヒレカツサンドと、唯一無二なコース構成となっており 他では体験できない体験をできます。 吟味して仕入れた極上の和牛を、 角度までも計算し尽くされた「手切り」で提供しており お客様へ提供する際の盛り付けが他店舗とは異なる 独自性のあるものでカットしたお肉を 巻き簾の上に盛った綺麗な盛り付けは なかはらならではの盛り付け 職人なかはらさんのおまかせコース 最高の体験でした。 ありがとうございました。

(Traduzione di Google) La mia esperienza al Sumibi Yakiniku Nakahara è stata indimenticabile. La qualità della carne era davvero eccezionale, ogni pezzo cucinato alla perfezione con un'incredibile profondità di sapore. Tuttavia, le porzioni erano molto generose, abbiamo trovato la quantità di cibo quasi esagerata. Alla fine del pasto, mi sentivo terribilmente pieno. Anche se il cibo è delizioso, preparatevi a un banchetto sostanzioso! (Originale) My experience at Sumibi Yakiniku Nakahara was unforgettable. The quality of the meat was truly exceptional, each piece cooked to perfection with an incredible depth of flavor. However, the portions were very generous, we found the amount of food to be almost overwhelming. By the end of the meal, I felt uncomfortably full. While the food is delicious, be prepared for a substantial feast!

(Traduzione di Google) Lo chef, Henry, è stato super gentile. Se hai intenzione di mangiare qui, prendi sicuramente il bancone in modo da poter chiacchierare con lo chef e guardarli mentre preparano il cibo. La carne era la migliore e abbiamo provato tutte le parti della mucca. Il pasto è una portata preimpostata che include già tutta la carne, la zuppa, ecc., quindi non devi ordinare nulla. Quindi, se stai cercando carne di alta qualità e un'ottima esperienza, consiglio vivamente questo posto. (Originale) The chef, Henry, was super nice. If you’re going to eat here, definitely get the counter seating so you can chat with the chef and watch them prepare the food. The meat was the best and we tried all the parts of the cow. The meal is a pre-set course that already comes with all the meat, soup, etc. so you don’t have to order anything. So if you’re looking for high quality meat and a great experience, I highly recommend this place.

(Traduzione di Google) Ho mangiato un omakase fantastico al Sumibi Yakiniku Nakahara! Ho adorato i sapori umami della lingua e delle frattaglie di manzo (aorta e stomaco), ma il piatto vincente per me è stato il controfiletto e il bolo superiore: si scioglievano in bocca. Ho pagato un extra per sedermi al bancone e assistere da vicino all'azione e ne è valsa la pena: lo chef è davvero gentile e parla molto bene l'inglese. Mi è stato spiegato tutto e il personale mi ha riempito il bicchiere e cambiato il tovagliolo un sacco di volte senza che dovessi pensarci. Un po' caro (34.000 yen senza alcol), ma se cercate un vero yakiniku omakase da star a Tokyo, preparatevi a pagare quel piccolo extra. Oh, e il dessert: il gelato al pistacchio fatto in casa dallo chef era una vera delizia! (Originale) I had an amazing omakase at Sumibi Yakiniku Nakahara! I loved the umami flavors of the beef tounge and offal (aorta and stomach) but the winner for me was the sirloin and upper bole - just melting in your mouth. I payed extra to sit at the counter to be up close with the action and it was worth it - the chef is really friendly and speaks English very good. I got everything explained to me and the staff refilled my glass and changed my napkin a bunch of times without me having to think about it. A bit pricey, (34000 yen without alcohol) but if you’re looking for a genuine star course yakiniku omakase in Tokyo, you should be prepared to pay that little extra. Oh - and the dessert - chefs home made pistachio ice cream was a surprising delight!

(Traduzione di Google) Questo era un posto eccellente per fare un corso Wagyu. L'atmosfera era fantastica, così come il cibo. Ogni portata è stata fantastica e la qualità Wagyu è di altissimo livello. Ci avevano permesso di scegliere la nostra taglia per il donburi finale e siamo rimasti un po' scioccati da quanto fosse piccola la taglia grande. Puoi pagare un extra per sederti allo sportello e pagare un altro supplemento per ottenere il loro Katsu Sando. Abbiamo deciso di non farlo per i prezzi elevati e ci siamo goduti il ​​pasto senza. Nel complesso un po' caro rispetto ad altri ristoranti simili ma vale comunque la pena andarci! (Originale) This was an excellent place to do a Wagyu course. The ambience was great and so was the food. Every course was amazing and the Wagyu quality is top tier. They had let us choose our size for the ending donburi and we were a bit shocked at how small the large size was. You can pay extra to sit at the counter and pay another add on to get their Katsu Sando. We opted to not do so for the steep pricing and enjoyed our meal just without. Overall a bit pricy compared to other similar restaurants but still worth going!

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria eccezionale, la consiglio vivamente! Abbiamo scelto il menu omakase e ogni portata era ricca di sapore, cucinata alla perfezione da uno dei membri del personale, super cordiale e attento. La carne era di alta qualità, le porzioni erano eccellenti e le portate erano servite con un ritmo appropriato, intervallate da insalata, zuppa o verdure/sottaceti per rinfrescare il palato. Atmosfera incantevole, musica di sottofondo al livello giusto. Una serata perfetta sotto tutti gli aspetti! Lo consiglio vivamente. (Originale) An outstanding dining experience - highly recommend! We had the omakase set and every course was full of flavour and cooked to perfection by one of the super friendly and attentive staff members. Beef was high quality, portions were excellent and courses were paced appropriately and punctuated with salad, soup or vegetables/ pickles to refresh the palate. Lovely atmosphere, background music at an appropriate level. All round perfect evening! Highly recommend.

Se volete mangiare tutte le varianti di Takoyaki possibili e immaginabili!

Consigliato

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto un tour dei takoyaki al Museo dei Takoyaki all'interno del Decks Tokyo Beach a Odaiba. Non abbiamo potuto provare tutti i ristoranti, quindi questa volta abbiamo mangiato in tre. Yamachan... Tempura di calamari con cipollotti e maionese Il takoyaki era ripieno di abbondante tempura di calamari e cipollotti, e l'impasto era gommoso! Kukuru... Takoyaki con polpo grande Usano polpo fresco e l'impasto era soffice e succoso! Imo takoyaki... Maionese ai gamberi Il takoyaki aveva un ripieno di gamberi e l'impasto conteneva yam di montagna, che gli conferiva una consistenza unica! Ogni piatto era delizioso. (Originale) お台場にあるデックス東京ビーチ内にある、たこ焼きミュージアムでたこ焼き巡り。 全店制覇は叶わず、今回は3軒食べました。 やまちゃん…イカ天ネギマヨ イカ天、ネギがたっぷりのたこ焼きで、生地がもちもちでした！ くくる …大たこ入りたこ焼き 生ダコ使用だそうで、生地はふわっとジューシーでした！ 芋蛸…エビマヨ たこ焼きの中身がエビバージョンで、生地に山芋が入っていて独特の食感でした！ どこも美味しかったです。

(Traduzione di Google) Gli autentici ristoranti di takoyaki di Osaka sono stati riuniti per formare un'area ristorazione. Mi piacciono le cose semplici, quindi ho provato il takoyaki di Aizuya, che ne è l'incarnazione. È un'esperienza un po' perversa, basata esclusivamente su dashi e condimenti, senza salsa o maionese al cipollotto. Il menu di Aizuya, composto da due portate, includeva sei piatti di radioyaki, che utilizza tendini di manzo al posto del polpo, e sei di takoyaki tradizionale. Anche questo era delizioso. Aveva una consistenza croccante e più lo masticavi, più sprigionava sapore. Aveva il sapore di uno snack economico, ma allo stesso tempo era elegante. #Quatama (Originale) 本場大阪のたこ焼き店が集まって、フードコードになっている。 シンプルなものが好きなので、その極地たる会津屋のたこ焼きをいただいた。ソースネギマヨ等なにも乗せず、出汁と具材だけで勝負するという最早変態的である。 会津屋2種盛というメニューで、たこの代わりに牛すじを使うラヂオ焼きとオーソドックスなたこ焼きが6つずつ入っていた。 これがまたうまい。ぷちぷちとした食感で、噛めば噛むほどうま味が押し寄せる。チープなお菓子のようなお味だが、同時に上品な味わいでもあった。 #クアたま

(Traduzione di Google) Situato a cinque minuti a piedi dalla stazione di Tokyo Teleport, abbiamo visitato l'Odaiba Takoyaki Museum, situato all'interno del DECKS Tokyo Beach. Questo popolare luogo, che celebra il suo 15° anniversario il 6 novembre 2025, riunisce i famosi ristoranti di takoyaki di Osaka, la patria del takoyaki. Il museo ospita cinque negozi: Aizuya, Kukuru, Akaoni, Imotako e Yamachan, ognuno dei quali offre il proprio takoyaki unico. L'area dedicata al consumo sul posto può ospitare circa 180 persone ed è dotata di bancone, tavolini all'aperto e sedie per bambini, il che lo rende una meta popolare sia per turisti che per famiglie. Questa volta, abbiamo confrontato i takoyaki di due ristoranti: Abeno Takoyaki Yamachan e Dotonbori Akaoni. Entrambi hanno ricevuto il premio Bib Gourmand Michelin per tre anni consecutivi. Da Yamachan, abbiamo ordinato il piatto da due pezzi di formaggio e cipollotto con salsa classica (1.100 yen). L'impasto, preparato con una miscela segreta di ossa di pollo, verdure e frutta di stagione cotte a fuoco lento per quattro ore, è croccante all'esterno e morbido al centro, con l'aroma del brodo che riempie la bocca. L'agrodolce (500 yen) era un po' leggero, ma aveva comunque il sapore giusto per un drink leggero. Il piatto successivo è stato il Chapu Chapu del Dotonbori Akaoni (900 yen). Questo piatto propone takoyaki preparati con cura con polpo fresco, serviti in un brodo profumato con mitsuba e yuzu. L'aroma dello yuzu è gradevole e facile da mangiare! Si accettano pagamenti con carta di credito, denaro elettronico e codice QR. È anche possibile gustare un drink veloce da "Tako Nomi" durante la visita della città. A proposito, il creatore del takoyaki è Aizuya, fondato nel 1935. Si dice che siano stati loro i primi a cambiare il ripieno del "radioyaki" passando dalla carne di tendini al polpo. Questo locale di intrattenimento in stile Odaiba vi permette di assaporare facilmente i sapori di Osaka a Tokyo. Consigliato non solo agli amanti del takoyaki, ma anche a chi si prende una pausa dalle visite turistiche o è in cerca di un appuntamento. (Visitato a settembre 2025, prezzi comprensivi di tasse) (Originale) 東京テレポート駅から徒歩5分。 DECKS Tokyo Beach内にある「お台場たこ焼きミュージアム」へ訪れました。 2025年11月6日で15周年を迎える、たこ焼きの本場・大阪の名店が集まる人気スポットです。 館内には「会津屋」「くくる」「赤鬼」「芋蛸」「やまちゃん」の5店舗が並び、それぞれ個性の異なるたこ焼きを楽しむことができます。 イートインスペースは約180席あり、カウンターやテラス席、子供用の椅子も完備されていて観光客から家族連れなどの客で賑わっていました。 今回は「あべのたこやき やまちゃん」と「道頓堀 赤鬼」の2店舗を食べ比べ。 どちらもミシュランのビブグルマンを3年連続で獲得した経歴のある店舗です。 やまちゃんでは、チーズねぎと王道ソースの二点盛（1,100円）を注文。 鶏ガラと旬の野菜・果物を4時間煮込んだ秘伝スープをブレンドした生地は、外カリッ、中とろ食感で、出汁の香りが口に広がります。 トマトサワー（500円）はやや薄めでしたが、軽く飲むにはちょうどいい味わい。 続いて「道頓堀 赤鬼」のちゃぷちゃぷ（900円）。 生蛸を使ったこだわりのたこ焼きを、三つ葉や柚子が香る出汁でいただく一皿。 柚子のアクセントがきいていて、食べやすい！ 決済はクレジットカード、電子マネー、QRコード決済すべて対応。 観光の途中に軽く1杯楽しむ「タコ呑み」もアリです。 ちなみに、たこ焼きの元祖は昭和10年創業の「会津屋」で、当時は「ラヂオ焼き」の具材をスジ肉からタコに変えたのが始まりだとか。 大阪の味を東京で手軽に楽しめる、お台場らしいエンタメフードスポット。 たこ焼き好きはもちろん、観光やデートの合間にもおすすめです。 （※2025年9月訪問・税込表記）

(Traduzione di Google) Ho visitato il Museo del Takoyaki. Ci sono molti negozi di takoyaki diversi. La cosa positiva è che il sapore non è male. È anche bello poter gustare i sapori di diversi negozi in un unico posto. Anche la vista è piuttosto bella. Quello che mi ha dato fastidio è che tutti i negozi sono piuttosto costosi. Immagino che non ci si possa fare niente, vista la posizione. I takoyaki sono anche piccoli. Ce ne sono molti, quindi qual è il migliore? Infine, la selezione sembra simile, quindi non ci sono molte differenze individuali tra i negozi. Beh, ci sono alcuni menu che sono unici per ogni negozio, quindi ne proverò diversi e ci penserò. (Originale) たこ焼きミュージアムに訪問。 色々なたこ焼きのお店が出店してます。 良い点として 味は悪くありません。様々なお店の味を 一つのところで楽しめるのも良い。 眺めもわりかし良いです。 気になった点としては どのお店もわりかし高めの価格であること。 立地を考えたら仕方なしとも思います。 さらにたこ焼きが小粒な点。数は多いので どちらが良いか？というところ。 最後に似たような品揃えに見えてしまい お店による個別差をあまり感じないこと ですね。 まあ、その店だけというメニューが ないわけではないので じっくり色々食べてみて考えます。

(Traduzione di Google) Area divertente con diverse bancarelle di takoyaki. Tutte dispongono di chioschi digitali per ordinare. In occasione del 15° anniversario è possibile provare un set speciale per provare tutte le bancarelle, ma non è ben pubblicizzato. Il biglietto è in vendita presso l'ingresso del negozio. La maggior parte dei chioschi digitali offre una buona traduzione ed è facile ordinare. (Originale) Fun area of different takoyaki stalls. All have digital kiosks for ordering. During the 15th anniversary you can try a special set to try all the booths, but it isn't advertised well. Ticket for this is sold at the shop closet to the entrance. Most of the digital kiosks have good translations and are easy to order from.

(Traduzione di Google) Akasaka Misuji @ Akasaka ⚪︎Ristorante di altissima qualità: yakiniku delizioso che si scioglie in bocca 💰 [Fascia di prezzo] A partire da ¥8.000 a persona 🚃 [Accesso] A 2 minuti a piedi dalla stazione di Akasaka, a 2 minuti a piedi dalla stazione di Akasaka-mitsuke ✍️ [Prenotazioni] Prenotazioni telefoniche o online ⏰ [Orari] 17:00 - Mezzanotte ……………………………………………………………… 📍 [Informazioni sul ristorante] ●Akasaka Misuji ha aperto nel 2010.🤍È un ristorante gemello del famoso ristorante "Yoroniku" di Minami-Aoyama! Questo ristorante è stato selezionato per ben cinque volte tra i 100 migliori ristoranti di Tabelog e ha persino ricevuto il bronzo nel 2017 e nel 2018. 🙆‍♀️ ● Originariamente preparato allo "Yoroniku" di Minami-Aoyama, il raro taglio di lombo di seta è disponibile anche all'Akasaka Misuji. ☺️ Il personale griglierà tutto per voi, assicurandovi di gustare carne della migliore qualità. 🙆‍♀️ Oltre al menù principale, potete ordinare piatti alla carta. ✌︎ Inoltre, i loro noodles somen stirati a mano Awa, perfetti dopo un pasto, sono fatti a mano! ● Ci sono circa 38 posti a sedere! Di questi, circa 6 sono al bancone! C'era anche una saletta semi-privata sul retro del ristorante! A quanto pare, accettano solo bambini sotto i 6 anni. 🙆‍♀️ L'ambiente era semplice e tranquillo, con un motivo che richiamava le venature del legno! Sembra che sia frequentato da molti clienti internazionali. ✌︎ 🍽 [Presentazione del piatto] ● Portata completa di Misuji ¥8.800 ・Tre tipi di kimchi, tre tipi di namul ・Arrosto di oggi, scottato e al sangue ・Insalata con salsa salata speciale ・Lingua, lombo, lombata Negi (sale) ・Carne magra extra, lombo extra ・Zuppa chiara ・Lombo di seta Tsuchinoko ・Lombo speciale, Yaki Sukiyaki ・Noodles Somen stirati a mano Awa ・Gelato di oggi ●Dato che sono un grande fan della catena Yoroniku, vi servirò dei piatti davvero intensi!!! Sono tornato!!! Ho deciso di visitare questa catena nelle occasioni speciali!!! È un ristorante che mi motiva davvero a lavorare sodo per questa occasione speciale!!! Oggi sono stata all'Akasaka Misuji per la prima volta❤︎ e condividerò con voi alcuni dei miei piatti preferiti dal menu!! (Sto raggiungendo il limite di caratteri 🤣) ● Per prima cosa, la Bruschetta Yukhoe, descritta sul menu come arrosto tritato extra al sangue!!! Davvero, voglio che tutti la provino. Una baguette spalmata di burro all'aglio viene grigliata, e poi sopra viene posto lo Yukhoe, ricoperto di tuorlo d'uovo. È semplicemente peccaminoso, vero? Lo Yukhoe, condito con una salsa dolce, è così saporito che vorrei tenerlo in bocca per sempre... ● Poi, Tsuchinoko!!! Non servono i denti per mangiarlo. È così tenero che non servono nemmeno i denti...! È meravigliosamente marmorizzato e incredibilmente saporito. Il retrogusto, il retrogusto, è incredibile...!!! Lo Tsuchinoko è stata la carne che mi ha colpito di più. Ci tornerei solo per questa carne!!! ● Poi, il lombo di seta! Questo è il taglio di origine dello Yoroniku ☺️ Servito avvolto in un bocconcino di riso! Alla fine, riso bianco e carne vincono. Non accetto obiezioni. Questa carne era così deliziosa che avrei voluto chiudere gli occhi e concentrarmi sul pasto. ☺️ Avvolgendola nel riso, il grasso della carne si trasferisce al riso, permettendo di assaporarne ogni singolo pezzetto di sapore! Questa è una prelibatezza che tutti dovrebbero provare (per l'ennesima volta). ● L'ultimo piatto di carne è lo yakisuki! Lo yakisuki è un piatto lussuoso per concludere un pasto, non è vero? È spalmato di salsa e mescolato con l'uovo! C'è qualcuno a cui non piace? La dolcezza della carne e la morbidezza dell'uovo si uniscono per creare il finale perfetto...!! ● L'ultimo piatto sono i noodles somen Awa, stesi a mano! Sono così morbidi e irresistibili...! Anche la consistenza è ottima. E il sapore rinfrescante è eccezionale...!! La fluidità del piatto è davvero perfetta... la soddisfazione dopo averlo mangiato è indescrivibile. La carne in sé ha un sapore delizioso, ma i tocchi aggiunti sono così eccezionali, è un'esperienza incredibilmente deliziosa! ️ ● Tutta la carne viene grigliata dal personale, quindi potete gustarla al momento perfetto! Tornerò sicuramente! ️ Grazie per il pasto 🙏 (Originale) 赤坂みすじ@赤坂 ⚪︎圧倒的実力店 とろける口福焼き肉 💰【価格帯】1人8000円〜 🚃【アクセス】赤坂駅徒歩2分、赤坂見附駅徒歩2分 ✍️【予約】電話orネット予約 ⏰【営業時間】 17:00～00:00 …………………………………………………………… 📍【お店の基本情報】 ●2010年にオープンした赤坂みすじさん🤍南青山にある人気店「よろにく」の姉妹店になります！食べログ百名店に5回も選ばれていたり、2017年2018年にはbronzeにも選ばれていたりと実力派のお店になります🙆‍♀️ ●南青山「よろにく」発祥の希少部位であるシルクロースはもちろん赤坂みすじさんでもいただくことができます☺️店員さんが全て焼いてくれて最高の状態で最高のお肉をいただくことが出来ます🙆‍♀️コースだけではなくアラカルトの注文も可能です✌︎また、食後にぴったりな阿波の手延べ素麺は手作業によって作られているそうです！ ●座席は38席ほどあります！そのうちカウンターは6席ほどありました！また、店内の奥の方に半個室がありました！6歳以下の半個室のみのご対応になるみたいですよ🙆‍♀️木目を基調としたシンプルで落ち着いた空間でした！海外のお客様も多く利用されている印象でした✌︎ 🍽【料理の紹介】 ●みすじ渾身のコース　8800円 ・キムチ三種盛り　ナムル三種盛り ・本日の炙り　激レアぶつ切りロースト ・特製塩ダレのサラダ ・(塩)　葱たん　ロース　ハラミ ・(タレ)　並じゃない赤身　並じゃないミスジ ・お吸い物 ・ツチノコ　シルクロース ・特選ロース　焼きすき ・阿波の手延べ素麺 ・本日のアイス ●だいすきなよろにく系列なので熱量強めでお届けします！！！やってきました！！大切な日にお伺いすると決めているよろにく系列！！！この日のために仕事も頑張れるくらい糧になっているお店です！！今回は初訪問の赤坂みすじさん❤︎特にお気に入りだったメニューを抜粋して語ります！！(文字数制限に引っかかるので🤣) ●まずは、メニューでは激レアぶつ切りローストの表記であるユッケのブルスケッタ！！！もーーーーこれがほんとに全人類食べてほしい。ガーリックバターが塗られたバケットを炙ってその上に卵黄を絡めたユッケをのせていただくんだけど罪深すぎるよね？？甘めなタレが絡んだユッケが味わい深くて一生口の中に入れていたいです…… ●次は、ツチノコ！！！これ、歯いりません。歯がいらないほど柔らかい…！キレイな霜降りで旨味がすんごい。余韻が、食べ終わった後の余韻がすごいんですよ…！！！1番印象に残ったお肉はこちらのツチノコになります。このお肉のために再訪したいレベル！！！ ●次は、シルクロース！よろにく発祥の部位になります☺️一口大のご飯に包んでいただくスタイル！結局ね、白米×お肉が優勝なんですよ。異論は認めません。目を閉じて全集中して食べたくらいにこの美味しさを堪能したいと思わせてくれたお肉でした☺️ご飯に包むことによってお肉の脂味がご飯に移り、余すことなく旨味を感じることが出来るんですよ…！全人類に食べていただきたい逸品です(n回目) ●お肉のラストは焼きすき！ラストにもってくるのが焼きすき、贅沢ですね？？？タレをたっぷりつけて卵に絡めていただきます！これ、嫌いな人存在しますか？？お肉の甘み、卵のまろやかさが合わさって最高のラストを飾っておりますわ…！！ ●ラストは阿波の手延べ素麺！ツルッとした喉越したまらん……！コシのある食感も良い。ここにきてこの爽やかさは格別だわ…！！ 本当にコースの流れが完璧すぎる……食べ終わった後の満足感はんぱないです。お肉本来のポテンシャル高いのに＋αの工夫が秀逸すぎて極上の美味しいを体験できます‼️ ●全てのお肉を店員さんが焼いてくれるので美味しいお肉を最高に美味しいタイミングでいただくことができますよ！また再訪します‼️ ごちそうさまでした🙏

(Traduzione di Google) Esperienza yakiniku molto deludente a Tokyo. Innanzitutto, siamo stati costretti a ordinare almeno un drink a persona non appena ci siamo seduti, e i drink non erano economici. La parte più assurda: ci hanno offerto acqua gratis solo dopo che ne avevamo già ordinati 2-3. Perché non offrire acqua fin dall'inizio? Sembrava un trucco per far spendere di più ai clienti. Cibo: • La maggior parte della carne era dura, insipida e priva di vero sapore di manzo, con molta cartilagine. • Il condimento era estremamente limitato: praticamente solo limone e salsa teriyaki per ogni pietanza. • Alcuni tagli erano leggermente più teneri, ma comunque niente che valesse il prezzo. • Un piatto al tartufo era preparato male: il personale ha grattugiato il tartufo su tutto il tavolo, poi ha mescolato l'uovo crudo con la carne con tanta disattenzione che il tavolo è diventato disordinato e poco igienico. Servizio: • Solo un membro del personale serviva più tavoli, quindi i clienti sono rimasti incustoditi. • Anche quando la nostra carne era chiaramente troppo cotta sulla griglia, nessuno è venuto ad aiutarci. • Il servizio nel complesso è sembrato disattento e poco professionale, ben al di sotto dello standard previsto a questo prezzo. Abbiamo pagato oltre 60.000 yen per quattro persone, e non ne è valsa assolutamente la pena. Un altro campanello d'allarme: il ristorante era quasi interamente pieno di turisti stranieri – nessuna presenza locale in vista – il che la dice lunga sulla clientela target. 👉 Nel complesso: Sconsigliato. Prezzo eccessivo, servizio scadente, cibo mediocre. Sicuramente non vale la pena andarci. (Originale) Very disappointing yakiniku experience in Tokyo. First of all, we were forced to order at least one drink per person as soon as we sat down, and the drinks were not cheap. The most ridiculous part: they only offered free water after we had already ordered 2–3 drinks. Why not provide water from the beginning? It felt like a trick to make customers spend more. Food: • Most of the beef was tough, bland, and lacked real beef flavor, with a lot of gristle. • Seasoning was extremely limited — basically just lemon and teriyaki sauce for everything. • A few cuts were slightly more tender, but still nothing worth the price. • One dish with truffle was poorly prepared — the staff shaved truffle all over the table, then mixed raw egg with beef so carelessly that the table became messy and unhygienic. Service: • Only one staff member was covering multiple tables, so guests were left unattended. • Even when our meat was clearly overcooking on the grill, no one came to assist. • The overall service felt careless and unprofessional, far below the standard expected at this price point. We paid over ¥60,000 for four people, and it was absolutely not worth it. Another red flag: the restaurant was filled almost entirely with foreign tourists — no locals in sight — which says a lot about the target customers. 👉 Overall: Not recommended. Overpriced, poor service, mediocre food. Definitely not worth visiting.

(Traduzione di Google) Misuji è un ristorante gemello di Yoroniku. Le mie aspettative erano alte, ma l'unico inconveniente è la dimensione ridotta del ristorante. Ci sono posti a sedere per due che formano un angolo triangolare, il che è infernale, lol. Certo, i tagli al sangue sono deliziosi, ma la scelta di alcolici, vino e contorni per i noodles freddi è limitata e il sapore non è un granché. Non è sufficiente per un pasto abbondante tra due ragazzi, ed è troppo piccolo per un appuntamento... È stato un po' deludente. (Originale) よろにく姉妹店のみすじさん。期待も高まりましたが、残年なのは店の狭さ。二人席だと三角コーナーみたいな席もあって地獄ｗ。 もちろん希少部位なども美味しくいただけてすごく美味しいだけど、お酒やワインさらには冷麺のサイドメニューなんかも選択肢少なくて味もイマイチでした。 男同士でガッツリ食うには物足りないし、デートに使うには狭くて。。。ちょっと残念な感じでした。

(Traduzione di Google) Sono venuto qui dopo che un amico che vive ad Akasaka ha prenotato per me perché era uno dei 100 ristoranti famosi. Nigiri speciali 4 pezzi (2980 yen) Lingua di cipolla (1490 yen) Misuji straordinario (2290 yen) Yakisuki (2290 yen) Alto Mino (1480 yen) Zuppa di uova (680 yen) Ordine. La speciale carne del nigiri viene tagliata a fettine sottili e si scioglie in bocca (ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ Questo è sicuramente al vertice del mondo del sushi di carne. Il misuji che dà il nome al ristorante non è troppo oleoso ◎ Il mino superiore era tagliato a fette sottili e, sebbene avesse ancora una consistenza croccante, era facile da mangiare e delizioso. (Originale) 百名店ということで、赤坂に住んでる友人に予約して頂いて、こちらにきました。 特上握り 4貫（2980円） 葱たん（1490円） 並じゃないみすじ（2290円） 焼きすき（2290円） 上ミノ（1480円） 卵スープ（680円） を注文。 特上握りのお肉は、薄切りで口の中でとろける(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ これは確実に肉寿司界のトップです。 店名になってるみすじも油が重すぎません◎ 上ミノは薄切りで、コリコリした食感を残しながらも食べやすくて美味しかったです。

(Traduzione di Google) Probabilmente il miglior yakiniku (carne alla griglia) di Tokyo. Innanzitutto, il personale parla inglese e sa comunicare in inglese. Il personale vi aiuterà a grigliare la carne e vi insegnerà come mangiarla e quale salsa usare. La zona salotto è spaziosa. La carne è estremamente deliziosa, soprattutto i misuji (spiedini piccanti). Lo definirei il miglior ristorante di yakiniku. (Originale) 可能係東京最好食的燒肉 首先店員會英文，能夠英文溝通 店員會幫忙燒肉，會教你點樣食，點咩醬汁 座位空間寬闊 肉質極之好味，特別是ミスジ， 我願稱佢為最強燒肉店

(Traduzione di Google) Meme attuale Prenota prima un appuntamento!! Il medico curante ti assisterà con l'operazione Il trattamento riabilitativo è di prim'ordine 😍 Lo adoro Piacevole e confortevole, ottimo. Consiglio 8800. Guadagna e basta (Originale) 時下梗 請先預約看診 ！！ 主治醫師會幫你操刀 復健治療都是天花板級別 😍愛了 舒服的享受 很可以。推一個8800。就是發發發發

(Traduzione di Google) Ci sono stato il 1° novembre 2025. Dato che la nostra prenotazione iniziava alle 17:00, il ristorante non era affollato e sembrava spazioso. Tutta la carne era ben marmorizzata e incredibilmente deliziosa. Il personale ha grigliato la carne per noi e l'ha servita con tempismo e dedizione perfetti: era davvero l'ambiente migliore per gustare lo yakiniku al suo meglio. Questa zona ha molti ristoranti di yakiniku, ma considerando il prezzo e la qualità della carne, questo è altamente raccomandato. Penso che sia un posto meraviglioso per trascorrere momenti piacevoli con gli amici o una persona speciale. ----------------------------------- Ci sono stato il 1° novembre 2025. Dato che il ristorante apriva alle 17:00, c'era molto spazio all'interno. La carne era saporita e deliziosa. Il personale ha grigliato la carne per noi, assicurandosi che fosse cotta alla perfezione al momento perfetto, rendendolo l'ambiente perfetto per gustare il miglior yakiniku. Sebbene la zona sia piena di ristoranti specializzati in yakiniku, questo è altamente raccomandato per i suoi prezzi e la qualità della carne. Penso che sia un ottimo posto per trascorrere momenti meravigliosi con gli amici o la persona amata. (Originale) I visited on November 1, 2025. Since our reservation started at 5 p.m., the restaurant wasn’t crowded and felt spacious. All the meat was nicely marbled and incredibly delicious. The staff grilled the meat for us, serving it at the perfect timing and doneness — it was truly the best environment to enjoy yakiniku at its finest. This area has many yakiniku restaurants, but considering the price and the quality of the meat, this one is highly recommended. I think it’s a wonderful place to spend a great time with friends or someone special. ------------------------------------ 2025年11月1日に伺いました 17時スタートだったので、店内はゆとりがありました お肉は全体的に脂がのっていて、とても美味しく頂けました お店の方がお肉を焼いてくれ、いい焼き加減のお肉をタイミングよく頂けるので、ベストの焼肉がいただけるという最高な環境です 場所がら焼肉屋さんが多いエリアですが、お値段とお肉の質からもオススメできる焼肉屋さんです 友人や大切な人と一緒でも素敵な時間を過ごせると思います

Buonissimo ristorante, c'è sempre una gran fila da fare ma ne vale la pena. Le loro tagliatelle larghe sono ottime!! Menzione particolare per la gentilezza: in fila ha iniziato a piovere ,sono usciti a distribuire gli ombrelli per chi non li aveva!

Ristorante con attesa di circa 1 ora, vale la pena, si mangia bene, udon ottimi, locale accogliente, ottima anche la carne, per la cena meglio non arrivare dopo le 20 o si rischia di non cenare

Udon buonissimi, vale la pena aspettare in coda anche più di un'ora.

(Traduzione di Google) Eravamo in zona e abbiamo deciso di fermarci in questo posto verso le 14:30. C'era una piccola coda, quindi ci siamo messi in fila e, circa 15 minuti dopo, siamo stati fortunati: la cameriera ci ha detto che avevano ancora abbastanza noodles per noi, gli ultimi clienti! C'erano ancora alcune persone in attesa dietro di noi, quindi abbiamo sicuramente evitato la lunga attesa menzionata da molti altri recensori. Abbiamo ordinato due pranzi per due persone e un bambino, e i noodles piatti erano incredibilmente morbidi e dalla consistenza gommosa. Ho scoperto che si può apprezzare davvero il sapore dei noodles se mangiati freddi e intinti nella salsa, anche se personalmente li preferisco nel brodo caldo. Il pranzo includeva anche tempura con riso, il che lo ha reso un pasto molto sostanzioso e soddisfacente. Nel complesso, siamo stati davvero contenti di esserci fermati: un'esperienza fantastica e un tempismo perfetto! (Originale) We were in the area and decided to stop by this place around 2:30 p.m.. There was a small queue, so we lined up, and about 15 minutes later, we were lucky — the hostess told us they had just enough noodles left for us as the last customers! There were still a few people waiting behind us, so we definitely avoided the long wait many other reviewers mentioned. We ordered two lunch sets for two people and a kid, and the flat noodles were incredibly smooth with a great chewy texture. I found that you can really appreciate the flavor of the noodles when eaten cold and dipped in the sauce, though I personally prefer them in the hot broth. The lunch set also included tempura with rice, making it a very filling and satisfying meal. Overall, we were really glad we stopped by — great experience and perfect timing!

(Traduzione di Google) [Guida per i visitatori inclusa] Abbiamo provato a confrontare Zaru Udon e Oni Himokawa. Oni Himokawa, caratterizzato dai suoi noodles larghi, è così scivoloso e delizioso che non puoi smettere di sgranocchiarlo finché non lo hai provato. Anche il personale è attento e capisco perfettamente perché la gente voglia tornare. È un ristorante popolare con una coda di persone ogni giorno, quindi ero incuriosito e ho deciso di andarci. Usano un sistema di biglietti numerati e i biglietti vengono emessi poco dopo le 10:00. Mi sono messo in coda verso le 10:20 e ho ricevuto il biglietto numero 46 in circa cinque minuti, ma non sono riuscito a entrare fino alle 14:00 circa. Puoi controllare lo stato della tua chiamata sullo smartphone, quindi è facile rilassarsi. Aprono alle 11:30, quindi se puntate ad arrivare presto (tra le 11:00 e le 12:00), probabilmente dovrete acquistare il biglietto entro le 10:10 circa. Giusto per avere un'idea. Questa volta ho ordinato l'Hanayama Gozen e lo Zaru Udon per confrontare il loro piatto speciale Oni Himokawa con gli udon normali. L'Hanayama Gozen è un set di lusso che permette di scegliere il tipo di noodles (Oni Himokawa/normali), la temperatura (freddi/caldi) e la ciotola di riso che si desidera ordinare (Gamberi Tempura Jubako/Bara Chirashi Jubako). Anche le porzioni abbondanti di noodles sono gratuite, il che è un bel vantaggio. Ho scelto l'"Oni Himokawa freddo (grande)" e il "Gamberi Tempura Jubako". Il karinto (patata dolce fritta) è stato servito su un piattino come antipasto. Ha una base di miso, quindi potrebbe non piacere a tutti. Il piatto principale è arrivato meno di 10 minuti dopo. L'ampio e lucido "Oni Himokawa" era uno spettacolo per gli occhi. Ho iniziato mangiando la porzione centrale, che era sorprendentemente gommosa e liscia. La consistenza creava dipendenza. C'erano due salse disponibili. La salsa standard aveva un sapore croccante e salato con un pizzico di brodo di bonito, ed era forte quanto i noodles larghi. L'altra salsa al sesamo era più leggera e meno dolce, ed era esattamente di mio gradimento. Anche il bento box di gamberi in tempura (funghi maitake e gamberi) incluso nel set era delizioso, ma a dire il vero, l'impatto degli udon era così forte che ha un po' oscurato gli altri piatti. Gli Zaru Udon sono arrivati ​​in ritardo. Udon sottili e ben disposti, con una consistenza raffinata ma non troppo forte. Anche questo era delizioso, ma rispetto alla consistenza unica dell'Oni Himokawa, quest'ultimo ha prevalso. Era così delizioso che ho comprato un sacco di souvenir prima di uscire dal negozio. Se state pensando a hoto o simili, questo vi farà cambiare completamente idea. Se siete in zona, assicuratevi di dargli un'occhiata. ☺︎︎ Lista degli ordini ・Hanayama Gozen 1590 yen Oni Himokawa Zaru Ni Aji Tempura di gamberi O-ju (piccola) ・Zaru Shoyu Udon 890 yen ♪ Profilo Adoro soprattutto i frutti di mare e i noodles, quindi se qualcosa cattura la mia attenzione, vado a provarlo. Vorrei condividerlo su Instagram, ma sto rallentando. @k.gourmeet Pubblico su Google Maps e Tabelog, quindi date un'occhiata se volete. (Originale) 【訪問の手引きあり】ざるうどんと鬼ひもかわを食べ比べてみました。 幅広麺が特徴的な鬼ひもかわは食べないと語れないちゅるちゅるで止まらない美味しさ。店員さんの接客も丁寧で、リピートしたくなる気持ちはよく分かるわぁ。 毎日人が並んでいる人気店で、気になって訪問することを決意。整理券制で、発券は10時過ぎから始まります。10時20分頃に並び、5分ほどで46番の整理券を受け取りましたが、入店できたのは14時頃でした。 スマホで呼び出し状況を確認できるので安心です。 11時半オープンなので、もし早い時間帯（11時〜12時台）を狙うなら、10時10分頃には整理券を受け取る必要がありそうです。ご参考までに。 今回は、看板商品の「鬼ひもかわ」と「普通のうどん」を食べ比べるため、「花山御膳」と「ざるうどん」を注文しました。 ​「花山御膳」は、麺の種類（鬼ひもかわ/普通）と温度（冷/温）、セットの丼（海老天お重/バラちらしお重）が選べる豪華なセット。麺の大盛りも無料なのがありがたい。 私は「冷たい鬼ひもかわ（大盛り）」と「海老天お重」を選びました。 お通しのようにかりんとうが小皿で提供されました。味噌味がベースになっていて、好みが別れる味わいかもしれないです。メインが10分経たずにやってきました。 つやつやと輝く幅広の「鬼ひもかわ」は、圧巻のビジュアルです。まずは真ん中の部分をそのままいただくと、驚くほどモチモチ、そしてつるつるとした食感。この喉越しは癖になります。 つけ汁は2種類。定番のつけ汁は鰹だしが効いたキリッとした塩味で、幅広の麺に負けない力強さがあります。もう一方の胡麻つけ汁は、甘さがないさらっとしたタイプで、こちらも私の好みにドンピシャでした。 セットの海老天お重（舞茸と海老）も美味しかったですが、正直なところ、うどんのインパクトが強すぎて少し霞んでしまった印象です。 遅れてくることざるうどん。 美しく整えられた細めのうどんで、強すぎない上品なコシを感じます。こちらも美味しいのですが、やはり「鬼ひもかわ」の唯一無二の食感と比べると、軍配は鬼ひもかわに上がりました。 あまりの美味しさにお土産も大量購入し、退店。 ほうとうなどをイメージしてる方は概念を覆されますよ。 お近くによったらぜひ。 ☺︎︎注文リスト ・花山御膳 1590円 鬼ひもかわ ざる二味 海老天お重（小） ・ざる醤油つゆ うどん 890円 ♪プロフィール 特に海鮮・麺類大好きで気になったら食べに行きます。 インスタでも紹介したいのですがおサボり中です。@k.gourmeet Googlemap、食べログ投稿していますのでもし良かったら見に来てください。

(Traduzione di Google) Visitato a dicembre 2020 Hanayama Udon, situato a pochi minuti a piedi dalla stazione di Higashi-Ginza. C'è sempre una coda lunghissima quando passo davanti al ristorante nei fine settimana. Ho iniziato a mettermi in fila verso le 14:00, ma c'erano 20 gruppi davanti a me, quindi l'attesa è stata di circa un'ora. Una volta seduto, mi è stato servito subito tè ai fagioli neri e foglie di Nozawana. A quanto pare, il tè ai fagioli neri fa bene anche contro il raffreddore. Questa volta ho ordinato il famoso Oni Gozen del ristorante. Tutti intorno a me hanno ordinato la stessa cosa. A quanto pare, questo menu ha vinto il campionato giapponese di Udon per tre anni consecutivi. Viene servito con una ciotola piccola, e si può scegliere tra una ciotola piccola di tempura, una ciotola di riso con pollo Joshu o una ciotola di alghe Nozawana e uova di salmone. Ho scelto la ciotola di tempura senza esitazione, dato che non ne avevo l'occasione da un po'. Gli udon Oni Himogawa sono serviti in una ciotola ampia e liscia. Gli udon erano così lunghi che quasi li ho rotti. Il brodo dashi dolce, simile a quello dei noodles, aderiva perfettamente agli udon, cosa che ho apprezzato. Era denso, quindi forse era in stile Kanto? La tempura era croccante e deliziosa. Mi piacerebbe provare degli udon freddi in estate. Grazie per il pasto! (Originale) 2020年12月に訪問しました 東銀座駅から徒歩数分の場所にある花山うどんさんへ 土日にお店の前を通るといつも大行列 14時位から並びましたが前に20組いて約1時間待ちくらい 席に座ると、すぐに黒豆茶と野沢菜が出されます。黒豆茶って冷え性にも良いみたいですね 今回はお店の人気のメニュー鬼御膳にしました。周りもみんな同じの頼んでます うどん日本一の大会でこのメニューは３年連続優勝してるメニューみたいで小丼付きで、小天丼、上州鶏めし丼、野沢菜昆布いくら丼から選択でき、迷わず、久しぶりの天丼を選択しました たぬきの器に入ってる幅広いつるつるとした長い鬼ひも川うどん おうどんが長すぎて切れそうで慌てました 麺つゆのように甘い出汁つゆでおうどんとよく絡み私好みでした。濃いので関東風？ 天ぷらもサクサクで美味しかったです 夏になったら冷たいおうどん食べてみたいな ごちそうさまでした♪♪♪

(Traduzione di Google) Alloggiavo nelle vicinanze per un viaggio di lavoro e ultimamente mi sentivo male, quindi ho cercato un ristorante di udon. Quando sono arrivato, era tutto esaurito!!!!! Ero deluso e stavo per andarmene, ma con mia sorpresa, qualcuno ha disdetto e siamo riusciti a mangiare lì! Quando sono entrato, sono rimasto sorpreso di vedere così tanti clienti stranieri. Il personale parlava fluentemente inglese ed era allegro!! Gli udon che mi sono stati portati erano piatti, una cosa che non avevo mai visto o provato prima. 🤩 Sono rimasto stupito quando ne ho assaggiato un morso! Erano gommosi e persino più deliziosi di quanto mi aspettassi. ♡ Il condimento consigliato con l'uovo in camicia era perfetto. 👌 Era così delizioso che ho voluto comprare dei souvenir, così sono andato alla cassa per comprare due porzioni di udon e due tipi di brodo. La cassiera si è avvicinata a me e ho iniziato a farmi prendere dal panico, chiedendomi se avessi preso gli articoli senza il suo permesso. Con mia sorpresa, mi ha detto con un sorriso: "Questo set ha lo stesso contenuto ed è più conveniente. 🥰" Non solo il cibo era delizioso, ma anche il servizio cordiale e impeccabile del personale mi ha fatto diventare una sua grande fan! La prossima volta vorrei provare gli udon freddi. Grazie per il pasto 😋 (Originale) 出張で近くに宿泊、最近胃腸の調子が悪くてうどん生活のためうどん屋さんを検索しお店に行ったら売り切れ！！！！！ がっかりしながら帰ろうとしたら、なんと!キャンセルの方がいて食べれますよ!と言われ入店できました。 中に入ると外国からのお客様が多く驚いたのがスタッフさんが英語が堪能でしかもみなさん明るい！！気持ちの良い接客で運ばれてきたうどんは初めて見る＆食べる平たいおうどん🤩 口に運んでびっくり‼️モッチモチで期待以上の美味しさ♡ おすすめしてくださった温泉卵のトッピングも相性バッチリでした👌 おいしくてお土産も買って帰ろうとレジで2人前のうどんとお出汁2種を購入しようとしたらレジの女性がわざわざ私の方まで出てくるから勝手に商品とったの悪かったのかな？と焦ってたらなんと！「こちらのセットになった商品の方が同じ内容でお得なんです🥰」とニッコニコ✨ もう!味だけでなくスタッフさんの愛想の良い素敵な接客ですっかりファンになりました！ 今度は冷たいおうどん食べにきたいと思います。ご馳走様でした😋

(Traduzione di Google) Un corso da chef molto piacevole. Lo chef e il personale sono stati impeccabilmente cordiali e accoglienti, creando un'atmosfera molto piacevole per il pasto. Il sushi era buono con tocchi creativi interessanti. Abalone morbidissimo, tonno delizioso. Sake deliziosamente morbido. Il prezzo molto alto probabilmente non giustifica completamente l'esperienza rispetto ad altri corsi di sushi in città. (Originale) A very pleasant chef course. The chef and the staff were impeccably friendly and welcoming creating a very pleasant atmosphere for the meal. The sushi was good with interesting creative touches. Very soft abalone, delicious tuna. Deliciously smooth sake. The very high price probably doesn't justify the experience completely comparing to other sushi courses in the city.

(Traduzione di Google) Il caldo aveva indebolito il mio appetito, quindi mi sono diretto da Umi ad Aoyama Gaien per un sushi rinfrescante. Questa volta ho ordinato il pranzo omakase (29.800 yen). Il pranzo inizia alle 12:00 e viene servito in un'unica rotazione. Abbiamo iniziato con uno spiedino di peperoncini verdi e abbiamo concluso con un rotolo di sushi di tonno pieno di tutto, dal tonno magro a quello grasso di prima qualità. Il caviale è stato particolarmente memorabile. Il caviale originale servito su riso integrale era così delizioso che avrei potuto mangiarci un'intera ciotola di riso. Naturalmente, tutto il sushi era delizioso. Tuttavia, dato che abbiamo iniziato tutti allo stesso orario, è stato un po' difficile tenere il passo con tutti. È stata una portata di un'ora e mezza in cui abbiamo continuato a mangiare, senza tempo per conversare. (Originale) 暑さで食欲が落ちていたので、さっぱり寿司ならと青山外苑の 海音（うみ） へ。 今回は おまかせランチ（29,800円） を注文。ランチは 12時一斉スタート・1回転のみ というスタイル。 最初は青唐辛子の串から始まり、締めは赤身から上トロまでぎっしり詰まった マグロ盛り巻き寿司。 中でも印象に残ったのはキャビア。玄米の上に乗せたオリジナルキャビアは、ご飯一膳ぺろりと食べられるほどの美味しさでした。 寿司はもちろんどれも間違いない味。ただ、一斉スタートということもあり、皆にペースを合わせるのが少し大変。おしゃべりする間もなく、ひたすら食べ続ける 1時間半のコース でした

(Traduzione di Google) Siamo andati alle 20:00 di un giorno feriale. Abbiamo prenotato tramite Tabelog. Non è stato particolarmente difficile ottenere una prenotazione. Eravamo gli unici due giapponesi presenti, mentre gli altri erano stranieri (per lo più provenienti dalla Grande Cina). Lo chef parlava fluentemente inglese e ci ha spiegato tutto con attenzione. Siamo rimasti molto colpiti anche dal servizio. La mia impressione è stata che il cibo fosse delizioso dall'inizio alla fine. Era impeccabile. Tuttavia, con qualche drink per due persone, abbiamo superato i 100.000 yen. Sembra che sarà disponibile solo in occasioni speciali, ma spero di tornarci in futuro. (Originale) 平日の20:00に訪問。 予約は食べログでしました。 特に予約が取りにくいとかはなかったです。 我々2人だけが日本人で、他は外国人（主に中華圏の方）でした。 大将も英語を駆使して、丁寧に説明されていました。 接客にも大変好感を持てました。 感想としてはやはり終始美味しかったです。 非の打ち所がないです。 ただ2人でお酒を少し飲んで10万円超。 特別な日限定にはなりそうですが、今後もお伺いできれば。

(Traduzione di Google) Questo posto è un piccolo ristorante con solo 9 o 10 posti a sedere al bancone, quindi preparatevi a un'esperienza molto intima. Siamo stati abbastanza fortunati da mangiare un nodo-guro (pesce persico dalla gola nera) ed è stata una delle cose più buone che abbia mai assaggiato. E lo shari (riso) era così buono che non so come facciano. È davvero caro, quindi sicuramente solo per le occasioni speciali. (Originale) This place is a small little restaurant with only 9 or 10 counter seats so be prepared for a very intimate experience. We were lucky enough to have nodo-guro (black throat seaperch) and it was one of the best things I've ever put in my mouth. And the shari (rice) was so good , I don't know how they do it. It's really pricy so definitely just for those very special occasions.

(Traduzione di Google) Posto incredibile per sushi! Nel complesso è stata un'esperienza fantastica, piuttosto costosa come qualsiasi altro posto di questo livello, ma per me ne è valsa la pena al 100%, non come dicono alcuni, perché? Porzioni abbondanti, niente è piccolo e l'elenco dei piatti sushi e non sushi è lungo. Anche tutto sembra di buona qualità. Il sapore di ogni piatto è diverso e piuttosto complesso. Provatelo! (Originale) Amazing sushi place! Great experience overall, quite expensive as any other place of this level, but to me it was 100% worth it, not like some people are saying, why? Great portion sizes, nothing is small, and the list of sushi and non-sushi dishes is long. Everything seems of good quality as well. The flavor of every dish is different and quite complex. Give it a try!

(Traduzione di Google) Cibo 3/5 - accettabile, da provare una volta, ma non ci tornerei. Il costo era di circa ¥50.000 a persona per l'omakase e una bevanda, tasse e servizio inclusi (non inclusi nel costo del menu di prenotazione del Tabelog). Descriverei il menu come "semplice". Ogni piatto era di alta qualità e gustoso, ma mi è sembrato mancare di ispirazione o talento. Dei 17 piatti di pesce/nigiri, nessuno mi è sembrato particolarmente memorabile o sorprendente. Sebbene ogni pezzo di pesce fosse preparato o cucinato alla perfezione (ad esempio, l'ika era preparato in modo da avere una consistenza quasi simile al mochi!), non ho potuto fare a meno di sentirmi un po' annoiato e deluso da ogni piatto. Forse era il modo dello chef di lasciare che gli ingredienti parlassero da soli, piuttosto che abbellirli eccessivamente... Tuttavia, a questo prezzo, ci si aspetterebbe che qualsiasi chef fosse in grado di raggiungere questo risultato. Abbiamo pagato più di ¥2.500 per nigiri, il che ritengo eccessivo. Onestamente, mi chiedo come la gente del posto valuterebbe il menu che ci è stato servito, visto che ha un punteggio così alto su Tabelog. C'è forse un menu diverso per la gente del posto? O forse il menu si rivolge a un palato tradizionale e non è stato adatto a me. Riprendendo altre recensioni, se avete già mangiato dell'ottimo sushi e volete qualcosa di nuovo o diverso, non venite qui. Tuttavia, se è la prima volta che provate del sushi costoso, vi divertirete. Ciononostante, non riesco a scrollarmi di dosso la sensazione di aver ricevuto un trattamento da gaijin e che questo sia un po' una trappola per turisti. Il servizio è stato attento e cordiale. I nostri piatti sono stati tutti spiegati brevemente in inglese dallo chef. Da notare che i nostri posti erano tutti turisti, non gente del posto. I piatti sono stati serviti anche abbastanza velocemente, abbiamo finito in un'ora e mezza e ci siamo sentiti in fretta ad andarcene. Il ristorante è piccolo, considerato "accogliente" o angusto a seconda dei gusti, ma nel complesso pulito e niente di cui elogiare o lamentarsi in modo particolare. Ci hanno dato a tutti un paio di bacchette da portare a casa come souvenir (un regalo strano per chi è del posto). Portate contanti perché a quanto pare il loro POS elettronico si rompe spesso. Il ristorante era sospettosamente facile da prenotare su Tabelog, con un elevato numero di posti disponibili, quindi prendete questa precauzione prima di aprire il portafoglio. Visitato a maggio 2025 - Tabelog Bronze & Hyakumeiten 2025 (voto 3,90/5) (Originale) Food 3/5 - reasonable to try once, but would not revisit The cost was ~¥50,000 per person for the omakase and a drink which includes tax and service charge (which is not included in the Tabelog reservation menu cost). I would describe the menu as "simple". Each dish was high quality and tasty, but I felt lacked inspiration or flair. Over the 17 seafood dishes/nigiri, none were particularly memorable or amazing for me. Although each piece of seafood was prepared or cooked to perfection (eg ika was prepared to have almost mochi like texture!), I couldn't help but feel a bit bored and disappointed with each coming dish. It may have been the chef's way of letting the ingredients speak for themselves rather than over embellishing them... However at this price point you would expect any chef to be able to achieve this. We paid more than ¥2500 per nigiri, which I think was overpriced. I honestly wonder how the locals would rate the menu served to us given it somehow has such a high Tabelog rating, is there a different menu served to locals? Or perhaps the menu caters to a traditional style of palate and it wasn't a good match for me. Echoing other reviews here, if you have had great sushi before and want something new or different, do not come here. However if this is your first time trying expensive sushi before, you will have a good time. Nonethless I can't shake the feeling that we got the gaijin treatment and this is a bit of a tourist trap. Service was attentive and friendly. Our dishes were all explained briefly in English by the Head chef. Note that our seating was all tourists - no locals. The dishes were also served quite quickly, we finished within 1.5hrs and felt rushed to leave. The restaurant is small - considered "cozy" or cramped depending on how you like it, but overall clean and nothing to give particular praise or complain about. We were all given pairs of chopsticks to take home as a souvenir (which seems like a strange gift if you were a local). Bring cash because apparently their EFTPOS machine breaks not infrequently. The restaurant was suspiciously easy to reserve on Tabelog with a high number of openings, so take this as a precaution before you open your wallet. Visited May '25 - Tabelog Bronze & Hyakumeiten 2025 (rating 3.90/5)

(Traduzione di Google) L'atmosfera del ristorante era cupa. La temperatura del riso e la quantità di wasabi erano instabili. A volte il riso era troppo caldo, a volte il wasabi era troppo forte, il che non si sposava bene con i condimenti. Il servizio del personale era eccellente. A questo prezzo, sarei più soddisfatto in un altro ristorante di sushi. L'atmosfera non era delle migliori a causa del proprietario, ma il personale era fantastico. La temperatura del riso e la quantità di wasabi erano instabili. Non si sposavano bene con i frutti di mare sul riso. È meglio andare in un altro ristorante di sushi se si paga questo prezzo. (Originale) お店の雰囲気が暗かった。 シャリの温度とワサビの安定感がなく、時々シャリは温かすぎるし、ワサビがききすぎてるときがあり、ネタとあっていなかった。 店員さんの接客は素晴らしかった。 この値段を払うなら、別の寿司屋の方が満足度が高い。 The mood was not good because of the master,,,but staff was great. Rice temperature and wasabi’s amount were unstable. They didn’t match the seafood put on the rice. It’s better to go other sushi restaurant if you pay this cost.

Buono

(Traduzione di Google) Ci sono stato per un pasto con altri proprietari. Questo è un famoso ristorante che ha ricevuto tre stelle Michelin più volte, e la sua qualità è davvero unica. Il riso all'aceto rosso è perfettamente sodo e alla temperatura perfetta, studiato per sciogliersi in bocca pur lasciando una forte presenza. Ogni stuzzichino è preparato con cura, e ci si può abbandonare al flusso di combinazioni attentamente calcolate con il sakè. Il tonno di Yamayuki è impressionante, sia quello magro che quello mediamente grasso. Inoltre, il riccio di mare viola e i gamberi sono tutti eccellenti in termini di freschezza, temperatura e ritmo del nigiri, rendendo il momento emozionante dall'inizio alla fine. La fascia di prezzo è certamente alta, ma con questa qualità possiamo affermare con sicurezza che offre un "buon rapporto qualità-prezzo". Sebbene sia estremamente difficile prenotare, se ce ne fosse l'occasione, mi piacerebbe tornarci più e più volte. È davvero un ristorante che "non vi deluderà, indipendentemente da chi vi porti". ⸻ 🔹 Executive Index | 9,6 / 10 Spazio e presentazione ★★★★★ (atteggiamento tranquillo e raffinato) Qualità del cibo ★★★★★ (colpito da ogni sushi) Servizio ★★★★★ (senso di controllo del team, chef incluso) Equilibrio dei costi ★★★★☆ (vale più che il prezzo) Propensione a tornare ★★★★★ (voglio tornare ancora e ancora) Riepilogo multilingue 🇬🇧 Inglese Sushi Saito, un'istituzione 3 stelle Michelin ad Akasaka, è all'altezza della sua reputazione. Dal riso condito con aceto rosso al sashimi magistrale, ogni dettaglio è impeccabile. Il tonno di Yamayuki e il riccio di mare viola erano particolarmente commoventi. Sorprendentemente ragionevoli per un'esperienza di livello mondiale. 🇰🇷 Home 3 anni fa 3 anni fa 3 anni fa. Voglio sapere, voglio vederti, voglio vederti Scusa. Sono innamorato di te Voglio sapere cosa sto dicendo. 🇨🇳 Cinese (semplificato) Il famoso ristorante di sushi "Samsung" di Akasaka, "Sushi Saito", senza dubbio, il ristorante di sushi con salsa rossa è il contorno perfetto. Il consiglio speciale è di provare l'offerta di Yamayuki con pesce rosso e cetriolo di mare viola, che è profondamente commovente. La competitività degli ingredienti nel settore del sushi rispetto alle dimensioni effettive del sushi e alla competitività degli ingredienti. (Originale) 経営者仲間との会食で訪問。 ミシュラン三つ星を何度も獲得している名店で、その実力はやはり別格。 赤酢のシャリは米の立ち方・温度ともに完璧で、口の中でほどけながらもしっかり存在感を残す設計。 おつまみも一品一品が丁寧で、日本酒との相性を計算された流れに身を委ねられます。 やま幸のマグロは赤身も中トロも感動級。 さらに紫ウニや海老も鮮度・温度・握りのテンポ感すべてが秀逸で、終始テンションが上がる時間に。 価格帯は確かに高めながら、このクオリティであれば“コスパが良い”と断言できる水準。 予約は極めて困難ながら、機会があれば何度でも通いたい、まさに“誰を連れて行っても外さない”一軒です。 ⸻ 🔹 Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.6 / 10 空間・演出力 ★★★★★（静かで洗練された所作） 料理の完成度 ★★★★★（全握りに感動） サービス ★★★★★（大将含めチームの統制感） コストバランス ★★★★☆（価格以上の納得感） 再訪意欲 ★★★★★（何度でも伺いたい） 多言語サマリー（Multilingual Summary） 🇬🇧 English Sushi Saito, a Michelin 3-star institution in Akasaka, lives up to its reputation. From red vinegar-seasoned rice to masterful sashimi, every detail sings. The tuna from Yamayuki and purple sea urchin were particularly moving. Surprisingly reasonable for such a world-class experience. 🇰🇷 한국어 아카사카의 미슐랭 3스타 ‘스시 사이토’는 명성 그대로의 품격을 자랑합니다. 붉은 식초 샤리와 정교한 츠마미, 그리고 야마유키의 참치와 보라색 성게가 특히 인상적. 이 퀄리티에 이 가격이면 가성비도 훌륭한 수준입니다. 🇨🇳 中文（简体） 赤坂的“三星”寿司名店“鮨さいとう”，无论是赤醋寿司饭还是精致的小菜都极具水准。 特别推荐使用山幸供应的金枪鱼和紫海胆，感动至深。 性价比在顶级寿司中极具竞争力，值得反复回访。

(Traduzione di Google) Al giorno d'oggi, è difficile prenotare in questo ristorante, a meno che non siate clienti abituali o non vinciate un'asta di alto valore. Lo straniero seduto accanto a me aveva pagato quasi 1 milione di yen, quindi è un mondo incredibile. Sono stato portato qui da un cliente abituale. Ai migliori chef di sushi che servono molti clienti stranieri viene spesso servito alcol mentre preparano il sushi, e Saito non fa eccezione. Ha ancora un altro turno da bere, ma sta bevendo come un matto. E anche se sta bevendo, non emana un'aria da ubriaco, il che è impressionante. Il sushi di Saito era fantastico. Tutto il suo sushi è preparato velocemente a tre mani, a testimonianza della sua maestria. Il riso, condito con la giusta quantità di sale, esaltava al massimo il sapore degli ingredienti. Avrei voluto mangiare ancora, ma dopo la portata ho finito in fretta. Vorrei diventare un cliente abituale. Vorrei tornare. (Originale) 今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。 隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。 私は常連さんに連れてきてもらいました。 外国人客の多いトップ鮨職人は、みんなお酒を出されて飲みながら握ることも多く、 さいとうさんもそんな感じ。この後もう1回転あるけどガンガン飲みます。 でも、飲んでても酔っ払ってる雰囲気を出さないのはさすがです。 さいとうさんは、握りが素晴らしかったです。 全て3手握りでささっと握られるのはやはり職人技。 塩がバチっときまったシャリは、ネタの旨み最大限にを引き立てていました。 もっと食べたかったけど、コース後はささっと終わってしまいました。 常連になってみたいなあ。 また来たいです。

(Traduzione di Google) Tabelog GOLD Questo è un ristorante molto conosciuto, ma è difficile prenotare. Sono stato finalmente invitato ad andare al Sushi Saito (*T_T*)♡ (ci sono stato quest'estate) Si trova ad Ark Hills, a pochi passi dalla stazione di Roppongi-Itchome. L'edificio è grande e difficile da trovare, quindi consiglio di arrivare presto. *C'è una fontana lì vicino! Quando arriva il momento, il personale chiama il nome della prenotazione in ordine e si entra. Sono arrivato 10 minuti prima, ma il cliente precedente era già arrivato e non sono riuscito a entrare. Il cliente seduto al posto dello chef mi ha chiamato! Questa volta ho ordinato il nigiri sushi di Ishikawa per la portata da ¥50.600. Ci sono otto posti al bancone. Era tutto delizioso. L'antipasto, preparato con acqua di stagione, è stato seguito da piatti alla carta. Le alghe mozuku erano così gustose che sono rimasto senza parole!! Anche il sushi era di alta qualità ed eccellente ♡ Personalmente, ho trovato il tonno il migliore. Non ero completamente sazio, ma la porzione era perfetta e l'ho finito tutto. Per me era perfetto, quindi potrebbe non essere sufficiente per gli uomini. Costava più di 50.000 yen, quindi sarei più contento se ne servissero un po' di più. 😂 Mi piacerebbe sicuramente tornarci. Grazie per il pasto delizioso! (Originale) 食べログGOLD 予約困難でお馴染みのお店です。 お誘いをいただき、念願の『鮨 さいとう』さんへ行ってきました(*T_T*)♡(今年の夏訪問です) 六本木一丁目駅からすぐの、アークヒルズの中にあります。ビルが広くてわかりにくいので、早めの到着がおすすめです。 ※噴水が近くにありました！ お時間になるとお店の方が予約名を順番に呼んで入店するスタイル。10分前に着きましたが、前のお客様がいらっしゃって入店できませんでした。大将席のお客様から呼ばれてました！ 今回は石川さんの握りで50,600円のコース。 カウンター8席です。 何もかも美味しすぎました。 旬のじゅんさいを使った前菜から、1品料理が続きます。もずくも美味しすぎてビビりました！！ お鮨もハイクオリティで最高でした♡ 個人的にはやはりマグロが美味だった印象。 あまり満腹までいかなかったですが、ちょうどよい量で綺麗に完食しました。 私でちょうどだったので、男性には少し物足りないかもしれません。値段も5万以上するので、もう少し出てきたら個人的には嬉しい😂 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした‼︎

(Traduzione di Google) Dopo un anno di attesa, ho finalmente avuto la possibilità di provare il tatami (preparazione al banco) del Saito Honten. Mangiare in stile sous-tatami rende l'apertura di un pasto a base di sakè meno stressante, e questo viaggio a Tokyo è stato praticamente dedicato a questo piatto! XD A partire dalle rinfrescanti uova di salmone, gli antipasti hanno esaltato perfettamente i sapori originali degli ingredienti. Poi è arrivato il nigiri sushi. I primi pesci bianchi sono stati particolarmente memorabili, soprattutto il piccolo ventriglio; l'aceto ne ha esaltato delicatamente la freschezza senza alcun sapore di pesce. Segue un trio di tonno: magro, medio e grosso. Il pesce aveva una consistenza croccante e, per qualche motivo, il riso all'aceto era più piccante rispetto alla maggior parte degli altri ristoranti di sushi in cui ho mangiato, ma non ha influenzato particolarmente il sapore del tonno. Segue un germoglio di bambù leggero e rinfrescante, con cipollotti tritati finemente che ne esaltavano la naturale freschezza; Anche il riccio di mare era un hogatsu di prima qualità, una scatola del quale a Taiwan costerebbe probabilmente oltre 10.000 dollari taiwanesi! Infine, ho concluso con un grongo che si scioglieva in bocca, un futomaki riccamente condito e un tamagoyaki (frittata giapponese arrotolata) soffice e cremoso. L'intero pasto è stato preparato utilizzando tecniche di sushi molto tradizionali in stile Edo. Il riso all'aceto era relativamente sobrio, lasciando che il pesce fosse il protagonista. È sicuramente un'esperienza meravigliosa avere l'opportunità di provarlo al ristorante principale, ma credo che il più grande successo di Saito sia stato quello di aver formato un gran numero di chef di sushi, che hanno diversificato la loro attività e ricevuto recensioni eccellenti. (Originale) 等了一年終於有機會來體驗齋藤本店的板前，吃副板前開酒壓力比較沒那麼大，這次來東京基本上就是為了這一餐而來。 XD 從清爽的鮭魚卵開始，幾道前菜都完美呈現了食材的原味，接下來進入握壽司，先上的幾道白身魚，最讓人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的帶出魚的鮮味且不腥。 接下來是赤身、中腹、大腹的鮪魚三重奏，魚身有種爽脆的口感，且不知為何醋飯的溫度比我吃過的大部分壽司店都高，但沒有特別影響到鮪魚本身的味道。 後面的竹筴魚油脂清爽，用細蔥襯托魚本身的鮮味；海膽也是最高級的羽立，在台灣一盒價錢應該破萬吧！最終以會在口中融化的星鰻、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q彈綿密的玉子作為收尾。 整餐都是非常傳統的江戶前壽司手法，醋飯的存在感相對不強，讓魚料本身成為主角。能到本店體驗自然是幸福的事，但我覺得齋藤最厲害的地方是培養出大量的壽司職人，開枝散葉且評價都很好。

(Traduzione di Google) 📍Sushi Saito🍣 Finalmente sono riuscito a sedermi con lo chef Saito, e sono stato invitato a una festa privata per un cliente abituale. Dal brindisi al Dom Perignon e alla folla amante del vino, è stato semplicemente fantastico dall'inizio alla fine. 🍷😍 È stata un'esperienza meravigliosa, in cui ho potuto davvero percepire il lavoro meticoloso dello chef e la sua filosofia dietro ogni singolo piatto. (Originale) 📍鮨さいとう🍣 念願のさいとう大将のお席に、 常連様の貸切会にお声がけいただきました。 乾杯からDom Perignonとワイン好きな方の集まりで終わりから最後まで最高しかなかったです🍷😍 大将の丁寧な仕事ぶりと、一貫一貫に込められた哲学を感じる、素晴らしい体験でした。

(Traduzione di Google) Ho avuto l'opportunità di andare al Sushi Saito dal Kansai a Tokyo. Uno dei ristoranti di sushi più importanti al mondo❣️❣️ Ho trascorso un'esperienza da sogno al Sushi Saito. Sono sicuro che molti di voi lo sappiano già, ma vi darò una breve introduzione. Quest'anno, il 18 e 19 marzo 2025, si è tenuta a Tokyo la MLB⚾️. C'era grande entusiasmo in tutto il mondo all'idea di poter assistere alla prestazione di Ohtani in Giappone❣️. Si è parlato anche di quanto i giocatori dei Dodgers apprezzassero molto la cucina giapponese️ Tra i "Dodgers cuisine" ☝️☝️ Il 17 marzo, a una cena per i giocatori dei Dodgers organizzata da Ohtani, Yamamoto, Sasaki e altri... È stato un argomento caldo sui social media la presenza dello chef di "Sushi Saito", vincitore del Gold Award del "The Tabelog Award" per otto anni consecutivi, nella foto di gruppo❣️❣️ Esatto☝️☝️ Sushi Saito ha vinto tre stelle Michelin per 10 anni consecutivi dal 2009 In seguito, è diventato molto famoso nel settore gourmet come chef di sushi a rappresentanza del Giappone, che ha rinunciato alle sue tre stelle Michelin. Ci sono molte storie sullo chef, ma per ora... È un ristorante molto amato dagli amanti del sushi, dove è quasi impossibile prenotare nuovamente. Ero molto nervoso per qualche giorno prima e preoccupato di cosa indossare. Il menù del giorno era il seguente:‍♀️‍♀️ Brindisi con sakè frizzante Gamberi bianchi in salsa di soia e zenzero Tonno rosso marinato Polpo bollito Toki Shirazu Yuan Yaki Abalone al vapore Pesce spada alla griglia [Nigiri] ・Pesce piatto essiccato ・Agone ・Carne rossa marinata ・Tonno mediamente grasso ・Otoro ・Calamaro di barriera pinna grossa ・Sugarello ・Vongole ・Riccio di mare viola di Aomori ・Zuppa di miso ・Grongo ・Maki ・Uovo Lo chef è stato un genio Grazie mille Ho mangiato un sushi che non dimenticherò mai (Originale) ご縁を頂き、関西から東京まで「鮨さいとう」さんへ行ってきました。 世界でも有数の寿司店❣️❣️ 『鮨 さいとう』にて夢のような時間を過ごさせて頂きました ご存知の方も多いのでは…と思いつつ 少しだけ、紹介させて頂きます 今年、2025年3月18-19日、東京で行われたMLB⚾️ 大谷選手の活躍を日本で見られる❣️と世間では大盛り上がりでした。 ドジャースの選手たちは、日本のグルメをとても楽しんでいたとも話題になりましたね️ その“ドジャースグルメ”の中でも☝️☝️ 3月17日に、大谷選手、山本選手、佐々木選手などが主催したドジャース選手の食事会にて… 「The Tabelog Award」のGoldを8年連続受賞している「鮨さいとう」の大将が集合写真に写っている とSNSで話題になりました❣️❣️ そうですそうです☝️☝️ 『鮨さいとう』さんは、2009年からミシュラン三つ星を10年連続で獲得されています その後、自らミシュラン三つ星を返上した日本を代表する寿司職人として、グルメ業界からはとっても有名な方でした 大将のエピソードが多々ありますが、とりあえず。新規予約がほぼ不可能な、寿司好き憧れのお店なのです 私は…数日前からソワソワして、着ていくお洋服に悩むほど緊張しました。 この日のメニューはこちら‍♀️‍♀️ 日本酒スパークリングで乾杯 白エビの生姜醤油 メジマグロの漬け タコ煮 時知らずの幽庵焼き 蒸し鮑 太刀魚の塩焼き 【握り】 ・干しカレイ ・コハダ ・赤身漬け ・中トロ ・大トロ ・アオリイカ ・アジ ・はまぐり ・青森の紫ウニ ・お味噌汁 ・穴子 ・巻き ・玉子 大将は天才でした ありがとうございました 一生忘れないお寿司を頂きました

(Traduzione di Google) Sono andato in questo negozio qualche tempo fa. Si trova a circa 30 minuti a piedi da Meguro. È meglio prendere un taxi da qualsiasi stazione. *C'è anche una fermata dell'autobus nelle vicinanze. I pasti sono autentica cucina kaiseki. In passato esisteva un sistema di rinvio per le serate, ma ora le regole sono state allentate ed è possibile prenotare. Devi aver passato un periodo difficile a causa del Corona... È un autentico kaiseki vecchio stile sia nel gusto che nell'aspetto, quindi non è molto sofisticato. Tuttavia, c'è una bontà che emerge gradualmente. Penso che questo sia un negozio in cui vai per acquisire esperienza. Per favore, vai se ne hai la possibilità. Puoi diventare adulto. (Originale) 少し前に行ったこちらのお店。 目黒から歩いて30分位掛かる場所にあります。 どこの駅からもタクシーで向かうのが1番良いですね。 ※バス停も近くにあります。 食事は本格的な懐石料理。 昔は夜は紹介制だったけど、今は大分緩和されて予約出来るんですね。 コロナで苦労したんだな、、 味も見た目も本格的な昔ながらの懐石なので、華やかさはあまり無いです。 ただ、じんわり伝わる美味しさはあります。 ここは経験を積む為に行くお店かなと思います。 チャンスがあればぜひ行ってみてください。 大人になれます。

(Traduzione di Google) Sono andato a trovarlo a mezzogiorno. 20 minuti a piedi dalla stazione di Jiyugaoka. Una presenza distintiva in una tranquilla zona residenziale Un negozio che libera. Entrai timidamente e fui battezzato. Sono affascinato dallo spazio. . Avevo intenzione di acquistare solo dei souvenir, ma mi sono innamorato del suo fascino e ho deciso di mangiare lì. Tutto, dalle stoviglie al servizio clienti del personale, era di prim'ordine. È diventato un ricordo. (Originale) お昼にお伺いしました。自由が丘駅から歩くこと20分。閑静な住宅街の中に一際存在感を 放つお店。恐る恐る入ってみると洗礼された 空間についうっとり。。お土産だけ買うつもりが魅力に見惚れて、お食事することに。 器から店員さんの接客まで全てが一流でした。想い出になりました。

(Traduzione di Google) Il cibo giapponese servito in uno spazio carino era davvero delizioso! Anche i dolci e il matcha appena fatti erano fantastici! (Originale) 素敵な空間でいただく日本料理はとても美味しかったです！作りたての生菓子とお抹茶も最高でした！

(Traduzione di Google) Finalmente sono riuscito a partire dal centro di Tokyo. Un ambiente splendido, lontano dal trambusto di Tokyo. Il personale sembrava distratto (all'arrivo, durante il servizio e al momento del pagamento). La colazione e il tè erano deliziosi e le porzioni erano appropriate. Purtroppo nessuno sembrava appassionato del proprio lavoro e mancava decisamente l'elemento omotenashi che ho imparato ad amare e ad aspettare. Ci tornerei con un amico per un servizio di ristorazione diverso e in una stagione diversa, ma forse non di nuovo da solo, vista questa esperienza e lo sforzo fatto in una mattina piovosa per arrivare lì. (Originale) Finally made the trip from central Tokyo. Beautiful setting, tucked away from the bustle of Tokyo. Staff seemed distracted (upon arrival, during service, and upon paying the bill). Breakfast and tea were tasty and portions felt appropriate. Unfortunately no one seemed passionate about their job and the element of omotenashi I’ve grown to love and anticipate was definitely missing. I’d return with a friend for a different meal service and season, but perhaps not again solo given this experience and the effort made on a rainy morning to arrive there.

(Traduzione di Google) Ho visitato intorno alle 15:30 in un giorno festivo. L'ultimo ordine era già stato preso, quindi ho ordinato da asporto. Sakuramochi Bota mochi (koshian, kinako) Quando l'ho portata a casa, la pasta di fagioli era molto elegante e non troppo dolce, ed era davvero deliziosa. Penso che questo sia un dolce giapponese che può piacere anche a chi non ama i dolci. Mi piacerebbe provarlo in negozio la prossima volta. (Originale) 祝日15:30ごろ訪問しました。 すでにラストオーダーは終わっていたので、テイクアウトをしました。 桜餅 ぼた餅（こしあん、きなこ） 自宅に帰り頂きましたが、とても上品で甘さ控えめの餡がとっても美味しかったです。 甘いものが苦手な方も食べれる和菓子だと思います。 次はぜひお店で頂きたいです。

(Traduzione di Google) Volevo visitare Yakumo Saryo da tempo. Pensavo che non accettassero ancora nuovi clienti la sera, quindi ci sono andato a pranzo. Tuttavia, sembra che ultimamente anche i nuovi clienti possano prenotare per la sera. Il ristorante è stato ristrutturato da una vecchia casa, un bene culturale, e l'atmosfera rifletteva la buona cultura giapponese, unendo antico e moderno. Anche il cibo era delizioso. È un peccato riassumerlo in una sola parola, perché il cibo era meraviglioso e ci siamo divertiti molto. Hanno dato gli ultimi ritocchi proprio davanti a noi, e c'erano così tanti assaggi di ogni piatto che sono rimasto sorpreso che venissero tutti serviti, ma è stato un bene che fossero della giusta dimensione. È un ristorante che mi piacerebbe visitare di nuovo in un'altra stagione, come ricordo o premio. (Originale) 以前から伺いたかった八雲茶寮さん。 夜は今でも一見さんお断りとおもっていたのでお昼に。しかし最近は新規でも夜も予約が取れるそう。 文化財のような旧家をリノベされたような店内で新旧が合わさった日本の良き文化が反映されているような雰囲気でした。 お食事も大変おいしかったです。という言葉にまとめるのは惜しいくらい素敵なお料理で良い時間を過ごせました。 目の前で最後の仕上げをしてくださったりするのですが、どのお料理もお見本が大量なのでこれを全部出てくるのかとびっくりしていましたが、程よいサイズでくるのは良かったです。また何かの記念や褒美に、違う季節に訪れたいお店です。

(Traduzione di Google) Situato nel sud-ovest di Tokyo, tra Meguro e Setagaya, lontano dai percorsi turistici, questo è un luogo che trasuda Zen ovunque e in ogni cosa, perfetto per gustare una colazione giapponese lenta e tradizionale, accompagnata da tè o matcha. Il cibo e i dolci giapponesi (wagashi) sono raffinati e il servizio molto elegante e tradizionale. (Originale) Situated in southwest Tokyo, between Meguro and Setagaya, away from the tourist trails, this is a place that exudes Zen everywhere and in everything, perfect for enjoying a slow and traditional Japanese breakfast and tea or matcha service. The food and Japanese sweets (wagashi) are refined and the service very elegant and traditional.

(Traduzione di Google) È arrivato intorno alle 19:30 di mercoledì. Pensavo che sarebbe stato ancora vuoto a causa del coronavirus, ma la maggior parte dei tavoli erano pieni. I 5 tipi di antipasti erano tutti deliziosi con piccoli antipasti! Sono così felice (^^) È la prima volta che vedo i fagioli Kuratake! Ho ordinato alcune cose, ma quella particolarmente deliziosa era la gola nera alla griglia! Era delizioso con la giusta quantità di grassi e si sposava bene con il sakè♪ L'hitsumabushi di pesce alla fine era delizioso, ma sono rimasto deluso dal fatto che il riso fosse duro e il dashi non fosse molto buono. Se il riso non fosse stato duro, sarebbe stato delizioso con dentro i ricci di mare. . Per quanto riguarda gli alcolici, se ti piace il sakè giapponese, penso che sia bello avere il piacere di scegliere tra le tante tipologie. La fascia di prezzo va dai 700 ai 900 yen (150 ml), quindi penso che sia conveniente e ti permetta di confrontare diverse bevande. ・Kamimoto ・Confronto tra bevute nel birrificio di sake Takachiyo (Takchiyo, Takchiyo, Takachiyo) Takachiyo era dolce e delizioso. (Originale) 水曜日の19時30分頃入店。 コロナでまだ空いてるかなと思ったけど、テーブル席はほぼ満席。 お通し５種盛りが少しずつのおつまみで全部美味しかった！これは嬉しい(^^)初めて見るくらたけ豆も！ ちょこちょこ頼みましたが特に美味しかったのは、のど黒の焼き！程よく脂ものってて日本酒にも合って美味しかった♪ 〆の海鮮ひつまぶしも美味しかったけど、ご飯が硬いのがあったのと、ダシがイマイチだったのが残念でした。ご飯さえ硬い部分がなければ、ウニも入ってておいしかったんだけど。。 お酒は、日本酒好きなら沢山の種類の中から選ぶ楽しみもあって良いと思います。価格帯も700〜900円(ただし150ml)で手頃で色々飲み比べられると思います。 ・上喜元 ・高千代酒造飲み比べ(高千代、Takchiyo、たかちよ) Takachiyoが甘めで美味しかったです。

(Traduzione di Google) Godetevi la cucina primaverile di stagione e il sakè nella pescheria Gabu! ! Oggi sono andato a "Uoya Gabu" a Roppongi con il mio compagno di bevute. Per prima cosa brindiamo con la lemon sour! ! [Antipasto] L'antipasto di oggi è ・Riccio di mare crudo e yuba pompata ・Nanohana Shuto Ankake ・Polpo bollito con uovo Ognuno è una buona scommessa per un buon drink. La bevanda principale di oggi è il sakè, 1° piatto: goditi da Isojiman. [Sashimi assortito di pesce locale al naturale] Il piatto di sashimi di oggi lo è ・Orata rossa ·Tonno ・Sujiara ·platessa Il sashimi è fresco e delizioso e il sakè è eccezionale. [Germogli di trota arrosto] Il profumo dei germogli degli alberi era gradevole ed era delizioso. [Involtini di cavolo cappuccio bolliti in zuppa di latte di soia] La zuppa al latte di soia ha un sapore delicato. [Tempura di granseola e verdure primaverili] Godetevi il gusto della tempura preparata con verdure primaverili di stagione come la granseola artica e il fukinoto. Il sakè giapponese va di pari passo con il cibo delizioso, 2°: Nabeshima 3°: Adesso 4°: Kito 5°: Bakuren 6°: Fiore Saku 7°: Soga Pace Effis Ottavo film: Kurosawa 9°: Takashimizu Mi è piaciuto e mi sono ubriacato. [Calamaro lucciola Ojiya] Il pasto finale era il calamaro lucciola ojiya. Un calamaro lucciola stagionale viene posto sopra l'ojiya. Questo va davvero bene. (Originale) 魚屋がぶで、春の旬の料理と日本酒を楽しむ！！ 今日は、飲み友さんと六本木の「魚屋がぶ」さんにやってきました。 まずは、レモンサワーで乾杯！！ 【前菜】 今日の前菜は、 ・生雲丹と汲み上げ湯葉 ・菜の花の酒盗あんかけ ・蛸の玉子の田舎煮 一つ一つがいいお酒のあてになりますね。 今日のメインのお酒は、日本酒ということで、 １本目：磯自慢からいただきます。 【天然地魚の刺身盛り】 今日の刺身盛りは、 ・真鯛 ・マグロ ・スジアラ ・平目 お刺身が新鮮で美味しく、日本酒が進んじゃいます。 【本鱒の木の芽焼き】 木の芽の香りも良く、美味しくいただきました。 【ロール春キャベツ　豆乳スープ煮】 豆乳スープが優しい味わいを出しています。 【ズワイ蟹と春野菜の天婦羅】 ズワイ蟹、そしてふきのとうなど旬の春野菜の天婦羅の味わいを楽しみます。 美味しい料理に日本酒が進んで、 ２本目：鍋島 ３本目：而今 ４本目：紀土 ５本目：ばくれん ６本目：佐久の花 ７本目：ソガペースエフィス ８本目：黒澤 ９本目：高清水 といただき、楽しく酔っぱらいました。 【ホタルイカのおじや】 〆のご飯は、ホタルイカのおじや。 おじやの上に、旬のホタルイカが載っています。 これは、ペロッといけちゃいますね。

(Traduzione di Google) Sono disponibili molte misure normali, come il pesce hitsumabushi da 1.000 yen nella foto. Ci sono vari altri pasti fissi a base di pesce a partire da circa 950 yen, quindi non ti annoierai. Ci sono circa 30 posti a sedere, ma alle 12:00 per il pranzo il locale è già pieno. (Originale) 写真の魚のひつまぶし1000円など、通常サイズでも十分な量があります。 他にも950円程度から魚の定食は色々ありますので飽きません。 席数は30席ぐらいはありますがランチでは12時すぎには満席になっています。

(Traduzione di Google) Usato per il pranzo con i colleghi. Avevo fame, quindi ho ordinato un grande set di zuppa di miso L. La quantità di riso che può contenere 6 ciotole. Ho iniziato con la salsa dolce così com'era, poi ho aggiunto l'uovo crudo che avevo ordinato e ho finito con il dashi chazuke. Come previsto, ero completamente pieno. (Originale) 同僚と昼メシで利用。 お腹すいていたのでみそ汁Lセット大盛り。 茶碗6杯はいけるご飯の量。 甘いタレそのままからトロロ、追加で頼んだ生たまご、締めに出汁茶漬け。 流石にお腹いっぱいになりました。

(Traduzione di Google) Vai a pranzo alla pescheria Gabusan a Roppongi! Hanno detto che avrebbero aperto alle 11:30, ma sono riuscito ad entrare un po' presto. Ci sono stata per la prima volta ed è stato un ottimo posto per pranzare! ! Ho mangiato hitsumabushi di pesce! Il set di zuppa di miso costava 1050 yen! Non sono un grande fan di hitsumabushi, ma questa era la prima volta che mangiavo hitsumabushi con ricci di mare dentro! Vorrei andarci di nuovo! (Originale) ランチに六本木にある魚屋がぶさんへ！ 11:30から開店とのことでしたが、少し早めに入れてもらえました。初めて行きましたが、なかなか良いランチどころですね！！ 食べたのは海鮮ひつまぶし！お味噌汁セットで1050円でした！ ひつまぶしには目がない私ですが、ウニが入っているひつまぶしは初めて食べました！ また行きたいと思います！

(Traduzione di Google) Un izakaya adatto ai pesci situato vicino all'incrocio di Roppongi. Il negozio è vivace e sempre affollato. Questo ristorante è delizioso qualunque cosa tu mangi, ma lo spezzatino di ricci di mare è un piatto assolutamente da provare. Mi fa sentire felice. Semmai lo consiglio quando bevi con gli amici. (Originale) 六本木交差点からほど近い魚に強い居酒屋。店内は活気があっていつも混んでいます。何食べても美味しいお店ですが、ウニ鍋は必ず食べたほうがいい一品。幸せな気持ちになります。どちらかというと仲間内でわいわい飲むときにオススメ。

(Traduzione di Google) Ho visitato perché volevo provare lo spezzatino di ricci di mare. C'era tanto sake e il choko era carino? Alla fine lo spezzatino di ricci di mare può essere servito come risotto, ma chissà se agli uomini verrà la gotta. Lo stavo mangiando però. Anche l'hitsumabushi di pesce era delizioso! (Originale) 雲丹鍋食べたいねと訪問。日本酒豊富でお猪口可愛かったです😍 雲丹鍋は最後リゾットにして頂けるのですが男性は痛風にならないのだろうか。食べてたけど。海鮮ひつまぶしも美味しかったです！

(Traduzione di Google) Posto per sushi davvero buono. Probabilmente uno dei migliori che ho avuto. Lo chef era un po' cattivo con il suo staff. Questo era un vecchio post, sembra che lo chef ora sia una persona diversa. La qualità del sushi è comunque eccellente, quindi ho continuato a tornarci. (Originale) Really good sushi spot. Probably one of the better ones I had. The chef was kind of mean to his staff. This was an old post, it seems like the chef is a different person now. The sushi quality is excellent however, so I still kept going back.

(Traduzione di Google) Il ristorante ha una rilassante atmosfera giapponese e, dai nostri posti al bancone, potevamo osservare da vicino gli chef al lavoro. Abbiamo scelto la portata "Neve". La piccola ciotola di riccio di mare e uova di salmone arrivata per prima aveva il perfetto equilibrio tra la consistenza del riso e quella dell'aceto, e si sbriciolava delicatamente in bocca. Anche il nigiri sushi che seguiva era ricco di ingredienti di stagione, a partire dalla carne rossa magra, fino a includere dentice, platessa invernale, palamita persa, uova di salmone e gambero bianco, tutti deliziosi. La carne magra e il tonno medio-grasso di tonno rosso selvatico di Aomori sono stati particolarmente memorabili. La consistenza si scioglieva in bocca e la dolcezza del grasso si diffondeva in tutto il palato. La zuppa di miso con gambero bianco, invece, era ricca dell'umami dei gamberi ed è stata piacevole fino alla fine. Anche il dessert alle fragole non era troppo dolce, il che lo rende il modo perfetto per concludere il pasto. Il ristorante offriva anche un'ampia selezione di sakè e lo chef ha suggerito abbinamenti con i piatti, rendendo il pasto ancora più piacevole. Questo è un ristorante che vorrete visitare in occasioni speciali, come intrattenere i clienti o festeggiare un anniversario con i vostri cari. Mi piacerebbe sicuramente tornarci. (Originale) 店内は落ち着いた和の雰囲気で、カウンター席からは職人の手さばきを間近で見ることができます。 コースは「雪」を選択。最初に出てきたウニとイクラの小丼は、シャリの硬さと酢の加減が絶妙で、口の中でほろっと崩れる感じがたまりません。その後の握りも、赤身から始まり、金目鯛、寒鮃、迷い鰹、いくら、白ボタン海老など、旬の素材がふんだんに使われており、どれも美味しくいただきました。 特に印象に残ったのは、青森産の天然本鮪の赤身と中トロ。口に入れるととろけるような食感で、脂の甘みが広がります。また、白ボタン海老の味噌椀は、海老の旨味が凝縮されていて、最後まで楽しませてくれました。 デザートのイチゴも甘さ控えめで、食後の締めにぴったり。日本酒のラインナップも豊富で、料理との相性を考えた提案をしていただき、より一層食事が楽しめました。 接待や大切な人との記念日など、特別な日に訪れたいお店です。またぜひ伺いたいと思います。

(Traduzione di Google) Ho visitato per pranzo. Il generale ti terrà stretto sempre di più. 〇Passera 〇Carne magra 〇Bri 〇bonito 〇Kinmedai 〇Tonno grasso per bambini 〇Orata rossa 〇 Gamberoni 〇Sgombro Seki 〇190kg di tonno tonno grasso grosso 〇Calamari 〇Riccio di mare 〇Zuppa di miso 〇Sgombro 〇Grongo 〇 Rotolo di grasso medio 〇Fragola (Amarin) e Shine Muscat Prima di tutto sono rimasto un po’ sorpreso dalla durezza del riso. Il riso per sushi è stato il più duro di tutti i ristoranti di sushi in cui ho mangiato, ma personalmente sono soddisfatto del riso per sushi duro♪ E ogni oggetto era estremamente delizioso. Vorrei scegliere alcuni piatti in particolare che erano deliziosi, ma erano tutti deliziosi. Se dovessi dirlo, il tonno grasso di tonno aveva un sapore diverso dal tonno grasso normale ed era insolitamente delizioso. (Originale) ランチで伺いました。 大将がどんどん握ってくれます。 〇ヒラメ 〇赤身 〇ブリ 〇鰹 〇金目鯛 〇本鮪の子供の大トロ 〇真鯛 〇ボタン海老 〇関サバ 〇190キロの本鮪の大トロ 〇イカ 〇ウニ 〇味噌汁 〇鯵 〇穴子 〇中トロ巻き 〇苺（あまりん）とシャインマスカット まずシャリが硬くって少し驚きました。今まで食べたお寿司屋さんの中で１番シャリが硬かったですが、個人的にはシャリ硬め大歓迎♪ そして、どのネタも凄く美味しかったです。特にこれが美味しかったと何個かピックアップしたいところですが全部美味しかったです。強いて言えば鮪の子供の大トロが普通の大トロと違った味わいで珍しく美味しかった♪

(Traduzione di Google) Vi consiglio di provare questo sushi omakase trovato su Tabelog e prenotato dal mio hotel: cibo e sakè deliziosi! bancone con soli 12 posti quindi tutto è molto personalizzato. lo chef e la cameriera sono di poche parole ma gentilissimi e, se ti apri alla loro cultura e alle loro proposte, l'atmosfera diventa speciale! una fantastica esperienza di cibo e cultura giapponese. (Originale) I recommend you try this sushi omakase found on Tabelog and booked by my hotel: delicious food and sake! counter with just 12 seats so everything is very personalized. the chef and the waitress are of few words but very kind and, if you open yourself to their culture and their proposals, the atmosphere becomes special! a great experience of Japanese food and culture.

(Traduzione di Google) Visitato un sabato sera. Era molto vuoto, probabilmente perché si trovava in una zona uffici. Forse per questo il simpatico generale mi ha raccontato un sacco di cose e mi sono divertito moltissimo. Naturalmente, tutto il cibo è delizioso. Soprattutto riguardo alle cose che rimangono nella mia memoria. Sashimi Toro per bambini Il grasso rinfrescante è davvero delizioso. Salsa di soia con filetti e fegato Filetti gommosi con ricca salsa di soia al fegato. Molto delizioso e si sposa bene con l'alcol Crostacei Isobe-yaki Non ricordo di che tipo di crostaceo si tratta, ma la consistenza dei crostacei e il profumo delle alghe sono sorprendenti. Nodoguro alla griglia Il grasso ha un aroma molto dolce e fragrante. È stato il miglior Nodoguro che abbia mai mangiato. Karasumi Mangio spesso la pasta rasata, ma questa è la prima volta che la mangio a pezzetti così. Il gusto è molto ricco e si sposa bene con l'alcol. sushi Tutto il sushi è delizioso, ma ovviamente i condimenti sono deliziosi, così come il sushi. La quantità di aceto e sale era perfetta. Sta diventando un po' lungo, quindi lo lascio qui. Questo è un negozio che mi piacerebbe sicuramente visitare di nuovo. (Originale) 土曜の夜に訪問。 オフィス街のせいか、とても空いていました。 そのおかげか、気さくな大将が色々話してくれてとても楽しい時間を過ごせました。 料理ももちろんどれも美味しい。 特に記憶に残っているものについて。 子どものトロの刺身 さっぱりした脂がとても美味しい カワハギと肝醤油 歯応えがあるカワハギに、濃厚な肝醤油。とても美味しく、お酒にとても合う 貝の磯部焼き 何な貝かは忘れましたが、貝の歯応え、海苔の香りが最高 のどぐろ焼き 脂がとても甘くて香ばしい香り。過去食べたのどぐろの中で一番でした。 からすみ よくパスタに削ったものは食べるが、こんなかたまりで食べるのは初めて。とっても濃厚でこれもお酒に合う味。 寿司 どれも寿司は美味しいのだが、ネタはもちろんシャリが美味い。酢加減、塩加減が最高でした ちょっと長くなってしまったのでこんなところで。 また是非行きたいお店です。

(Traduzione di Google) Kotobuki Chu Kotobuki (すず) è molto sobrio, con solo un piccolo segno all'esterno, che non è molto evidente. Il ristorante ha posti a sedere in tatami e tutti i posti al bar sono circa 10. Ero un po' nervoso quando sono entrato per la prima volta, ma lo chef in realtà è piuttosto loquace e interagisce con gli ospiti. L'atmosfera è più rilassata del previsto e mi sono rilassato subito dopo essermi seduto. Il nostro orario dei pasti: corso おまかせ mezzogiorno/pranzo nei giorni feriali (¥ 10.000). Quel giorno abbiamo mangiato sushi Juraikan, dal tonno nudo in salamoia, al ventre, ai gamberetti dolci, ai ricci di mare, all'anaeko, al sushi arrotolato sottile e alla finitura alla fragola. Il sapore generale è pulito e il ritmo è confortevole. È piuttosto morbido e gli ingredienti di pesce con cui è abbinato non sono fantasiosi, ma sono tutti gestiti bene. (Originale) 壽し処 壽々（すず）位置滿低調的，外觀只有一個小招牌，不太顯眼。店內是塌塌米座敷形式，全部吧台座位，大概10個。剛進去會有一點緊張，但師傅其實蠻健談，客人之間也會互動，氣氛比預期輕鬆，坐下來沒多久就放鬆了。 我們用餐時間：平日中午／午間おまかせ套餐（¥10,000）當天吃到十來貫壽司，從赤身、漬鮪、中腹、甜蝦、海膽、穴子，到細捲壽司和草莓收尾，整體風味乾淨、節奏舒服。偏柔和，搭配的魚料不花俏，但都處理得不錯。

(Traduzione di Google) Questo ristorante è molto buono, ma non è molto conosciuto. È un gioiello nascosto! La cosa migliore di questo ristorante è lo chef, sempre sorridente e con una bella chiacchierata. Non importa quanto sia delizioso il cibo, se non ci si sente a proprio agio, non si può apprezzare. È una persona molto gentile. E per quanto riguarda il cibo... tutti ingredienti di altissima qualità... ho pensato che fosse un prezzo troppo conveniente per 7000 yen. Secondo il cliente accanto a me, usano lo stesso identico pesce di un certo ristorante di sushi presente nella guida Michelin. Beh, questo posto è decisamente più conveniente, quindi penso che sia un buon affare, e non solo gli ingredienti, ma anche i nigiri sono ottimi! Sembra che nel menu da 8000 yen venga servito anche pesce alla griglia, quindi se vi trovate a Tokyo, provatelo! Questo è un ristorante meraviglioso, ma è un gioiello nascosto poco conosciuto. Il maestro di sushi è pieno di vita e vi catturerà facilmente con il suo sorriso smagliante. E il piatto? Il pesce era di altissima qualità e valeva decisamente il prezzo di 7000 JPY. Secondo il cliente seduto accanto a me, questo ristorante serve apparentemente la stessa qualità di pesce di un ristorante stellato Michelin. Sapendo questo, questo posto è molto più conveniente. Anche il nigiri è delizioso. Il menu da 8000 JPY include anche pesce alla griglia, quindi vi consiglio vivamente di provare questo posto la prossima volta che siete a Tokyo! (Originale) こちらのお店はとても良いお店なのに、あんまり知られてないんですよね。穴場でした！このお店の一番光ってるものと言えば、気兼ねなく笑顔で会話を交わす大将でしょうか。いくら美味しい物でも居心地わるいと美味しく頂けないですよね。とても優しい方です。そして料理はというと…すごく上質はネタばっかりで…7000円にしてはコスパ良すぎると思いました。隣のお客さまのお話ですと、とあるミシュランに載っている鮨屋と全く同じお魚を使われてるみたいですね。まぁ、端然こちらの方がリーズナブルですので、お得だと思いますし、ネタだけじゃなくてもちろん握りも素敵です！8000円のメニューだと焼き魚とかもでてくるみたいなので、もし東京に行かれる際には是非試してみてください！ This is a wonderful restaurant, but is a little-known hidden gem. The sushi master is full of life, and will easily engage you in coversation with his bright smile. And the meal? The fish was nothing but top-quality, and well worth the price tag of 7000JPY. According to the diner sitting next to me, this restaurant apparently serves the same quality fish as one Michelin-ranked restaurant. Knowing that, this place is much more reasonable. The nigiri is also very delectable. The 8000JPY menu includes grilled fish as well, so I definitely recommend you visiting this place the next time you are in Tokyo!

(Traduzione di Google) Matsukawa, situato ad Akasaka, è un famoso ristorante conosciuto come l'apice della cucina giapponese. Il proprietario, il signor Matsukawa, si è formato presso il famoso ristorante Shofukuro di Shiga prima di diventare indipendente nel 2011. Da allora, ha ricevuto numerosi premi e le sue capacità sono molto apprezzate sia a livello nazionale che internazionale.  Il negozio dispone di un bancone e di sale private, creando un sofisticato spazio giapponese. Il menu è limitato alle portate omakase e ogni piatto è preparato utilizzando i migliori ingredienti stagionali. In particolare, impressionanti sono i metodi di cottura che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti, come lo shabu-shabu del grongo e il pesce dolce alla griglia.  Inoltre si percepisce l'attenta considerazione non solo del cibo, ma anche delle stoviglie e della presentazione, che può essere gustata visivamente. Il servizio è attento come quello di un hotel di lusso, quindi qui potrete trascorrere un soggiorno confortevole.  Tuttavia, sono necessari accordi anticipati per la visita poiché la struttura è completamente esclusivamente su prenotazione e basata su segnalazioni. Questo ristorante è consigliato a coloro che vogliono gustare la migliore cucina giapponese in un giorno speciale. (Originale) 赤坂に位置する松川は、日本料理の最高峰として知られる名店です。店主の松川氏は、滋賀の名店「招福楼」で修業を積み、2011年に独立。以降、数々の賞を受賞し、その実力は国内外で高く評価されています。   店内はカウンターと個室があり、洗練された和の空間が広がっています。料理はおまかせコースのみで、季節ごとの最高の食材を使用した一品一品が提供されます。特に、鱧のしゃぶしゃぶや鮎の焼き物など、素材の旨味を最大限に引き出す調理法が印象的です。  また、料理だけでなく、器や盛り付けにも細やかな配慮が感じられ、視覚的にも楽しめます。サービスも高級ホテルのように丁寧で、心地よい時間を過ごすことができます。  ただし、完全予約制かつ紹介制のため、訪問には事前の手配が必要です。特別な日に、極上の和食を堪能したい方におすすめの一軒です。

(Traduzione di Google) Come ci si aspettava dal signor Matsukawa, abbiamo gustato un pasto che ha seguito la via maestra della cucina giapponese, senza alcuna imperfezione. Mi sono ricordato ancora una volta di quanto fossero deliziosi il ghiaccio per l'hiyamugi e il mizu yokan (gelatina di fagioli dolci) per dessert. Grazie per la deliziosa cena. (Originale) さすが松川さん、そつのない和食の王道を行かれるお食事頂きました。そして、冷麦の氷の器、デザートの水羊羹が素晴らしいと再認識。ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) [Atmosfera e servizio] Matsukawa, l'apice della cucina giapponese, si trova in un tranquillo vicolo a pochi minuti a piedi dal Tameike-sanno di Akasaka. Varcando le porte a graticcio, si entra in un ambiente tranquillo con un elegante bancone in legno semplice. Senza scenografie eccessive, i movimenti dello chef Matsukawa, il rumore della cottura, il vapore e persino l'aroma sono tutti parte integrante della scenografia. Gli intervalli tra le portate e la scelta delle stoviglie sono perfetti, con uno splendido spazio bianco che ricorda una sala da tè. L'atmosfera che avvolge l'intera sala da pranzo fa sembrare l'intero ristorante un'unica opera d'arte. ⸻ [Cibo (approfondimento)] Visitato a fine ottobre. Il tema era "tutto ciò che riguarda i matsutake". Il menù prevedeva una considerevole quantità di funghi matsutake (provenienti da Kuji, Prefettura di Iwate), che combinavano perfettamente aroma, cottura e sapore. •Antipasto: Accogliete con leggerezza l'arrivo dell'autunno con aragosta, castagne e germogli di bambù. Un condimento moderato esalta l'aroma naturale degli ingredienti. •Riso al vapore: Un piatto raffinato guarnito con caviale beluga e granchio. Il contrasto tra salato e dolce è eccellente. •Zuppa: Polpette di funghi matsutake e granchio. La limpidezza del brodo e l'aroma intenso sono mozzafiato. •Piatto principale: Pesce fresco, tra cui pesce lima, orata e calamaro. •Piatti forti al centro: Piatti a base di filetto e funghi matsutake, e orso e funghi matsutake. L'umami della carne si sovrappone all'aroma del fungo, creando una composizione che evoca le profondità dell'autunno. •Piatto fritto: Funghi matsutake fritti. La leggerezza e la fragranza dell'impasto, unite alla morbidezza dell'interno, hanno fatto emergere un lato nuovo del fungo matsutake. •Piatto: Riso Matsutake, ciotola di riso Matsukawa, soba piccante con vongole e ravanelli. L'aroma persistente è accompagnato da una progressione naturale, con la consistenza che cambia fino a raggiungere la fine del pasto. Dolci: Pasticcini alle castagne, yokan, gelatina di pesca gialla e pompelmo e matcha. Il pasto è stato eseguito alla perfezione, anche nel finale, con il delicato aroma di stagione che lo ha concluso con discrezione. Durante tutto il pasto, non c'erano decorazioni eccessive e ogni piatto parlava chiaro attraverso il suo aroma. L'aroma, la temperatura e il brodo erano perfettamente coordinati, evidenziando ancora una volta la potenza del design della cucina giapponese. [Prezzo (Approfondimento)] Circa ¥90.000 [Riepilogo] Matsukawa è un ristorante rinomato che va oltre la semplice presentazione della tecnica e incarna la "massima tranquillità che la cucina giapponese può raggiungere". L'aroma, lo spazio, il momento e la temperatura. Ogni elemento era perfettamente orchestrato in uno spazio dove si poteva davvero assaporare la stagione stessa. Una cena davvero irripetibile, dove si poteva vivere l'essenza dell'autunno con tutti e cinque i sensi attraverso l'abbondanza di funghi matsutake. (Originale) 【雰囲気・サービス】 赤坂・溜池山王から徒歩数分、静かな路地裏に佇む日本料理の最高峰「松川」。 格子戸をくぐると、白木のカウンターが凛と伸びる静謐な空間。 過剰な演出は一切なく、松川氏の所作と火入れの音、湯気、香りまでもが“景色の一部”として成立しています。 提供の間合いや器の選びも完璧で、まるで茶室のように余白が美しい。 客席全体を包み込む空気感に、店全体が一つの作品のように感じられました。 ⸻ 【料理（深掘り）】 10月後半の訪問。テーマはまさに“松茸尽くし”。 怒涛の松茸（岩手県久慈産）を使い切った構成で、香り・火入れ・旨味の三拍子が見事に調和していました。 •先付：伊勢海老、栗、むかごで秋の訪れを軽やかに。素材そのものの香りを引き出す控えめな味付け。 •飯蒸し：ベルーガキャビアと蟹をのせた贅沢な一皿。塩気と甘味のコントラストが秀逸。 •お椀：松茸と蟹真丈。出汁の澄み切り具合、香りの立ち方が圧巻。 •強肴：カワハギ、鯛、イカなど新鮮な魚たちでした。 •中盤の佳境：ヒレと松茸、熊と松茸の皿。肉の旨味と茸の香気が重なり、秋の深まりを感じる構成。 •揚げ物：松茸フライ。衣の軽さ、香ばしさ、そして内部のしっとり感が見事で、松茸の新たな表情を引き出していました。 •食事：松茸ご飯、松川丼、蛤と辛味大根蕎麦。香りの余韻を残しつつ、食感の変化で自然に終盤へ導く流れ。 •甘味：栗菓子、羊羹、黄桃とグレープフルーツのゼリー、抹茶。締めまで完成度が高く、季節の香りが静かに締めくくります。 全体を通じ、過剰な装飾はなく、ひとつひとつの皿が“香りで語る料理”でした。 香り・温度・出汁の輪郭が一糸乱れず整い、日本料理の設計力を改めて感じさせる内容。 【価格（深掘り）】 9万円程度 【まとめ】 「松川」は、技巧を見せることを超え、“日本料理が到達し得る静謐の極地”を体現する名店。 香り、余白、間合い、温度。どの要素も寸分の狂いなく整えられた空間の中で、季節そのものを味わう体験でした。 怒涛の松茸を通じ、秋という季節の本質を五感で感じ取れる、まさに一期一会の晩餐。

(Traduzione di Google) Uno dei pinnacoli della cucina giapponese. È anche noto che è molto difficile effettuare prenotazioni poiché è completamente basato sull'introduzione. I piatti sono semplici e non convenzionali, con un alto grado di precisione in ogni piatto e la splendida maestria artigianale risplende in ogni dettaglio. A differenza dei ristoranti locali, non adottano l'approccio della produzione locale per il consumo locale, quindi sono impressionato dal modo in cui utilizzano ingredienti di prima qualità provenienti da tutto il paese e mettono in mostra il loro lavoro. (Le impressioni sono nel riepilogo) Gli ingredienti questa volta erano diversi piatti a base di germogli di bambù. I germogli di bambù di Tsukahara, Kyoto, vengono grigliati sul carbone con la pelle intatta. Sprigiona un succo puro e dolce, dal sapore fragrante. Mi ha sorpreso anche il piatto con le vongole incastrate tra germogli di bambù con fessure. I morbidi germogli di bambù e le vongole hanno un senso di unità e il sapore delle vongole si annida con i germogli di bambù. Ciò che è stato ancora più sorprendente è stato il brodo. Quel giorno avevo sgombro smerlato e il brodo era così delizioso che si fondeva perfettamente con le capesante, che hanno un sapore diverso dal bonito, quindi ho chiuso gli occhi e mi sono immerso nel sapore. Il sapore si diffonde in tutta l'ampiezza. Il dessert, il mizuyokan, è squisito. La texture penetra velocemente e scompare come un fantasma. Questo è qualcosa che non può essere trasmesso in foto. È stato delizioso. Dal prologo di Sakurayu. ●Riso granchio al vapore, caviale beluga ●Abalone, riccio di mare con aceto di fegato di abalone ●Aragosta Sashimi Ise, orata Akashi Con miso di aragosta, salsa di soia al latte e salsa di soia ●Capesante Suimono, Awaji Bachiko ●Trota avvolta in foglie di fiori di ciliegio, pepe giapponese ●Vongole arrostite e orata avvolte nel miso ●Germogli di bambù, germogli di bambù e germogli di alberi ●Marocchino alla brace ●Germogli di bambù di Tsukahara, Kyoto, arrostiti con la buccia ●Filetto di manzo Omi, pomodoro Tokuya della prefettura di Kochi ●Abalone shabu-shabu, wakafu ●Soba fredda condita con tempura di pesce bianco e tempura di farfaraccio ●Orsi Gifu, germogli di bambù e fiori di pepe giapponese ●Pasti Uova di salmone crude marinate in salsa di soia, triglie crude, alghe e pepe giapponese ●Mizu Yokan ●gelatina di Amaou (Originale) 言わずと知れた日本料理の頂点のひとつ。完全紹介制で予約難易度はとても高いことでも知られます。お料理は奇を衒わずシンプルで、一品一品の精度の高さ、細部にまで美しいシゴトが光ります。地方のレストランとは違って地産地消というアプローチではないので、全国からの珠玉食材を使い、シゴトで魅せてくれるところに感動があります。 （感想は総括にて） 今回の食材は、筍のお料理がいくつかありました。京都塚原の筍は、皮のままで炭火焼きに。香ばしい風味と共に清らかで甘いジュがほとばしります。 また、切り込みを入れた筍に蛤を挟んだお料理に驚きがありました。柔らかい筍と蛤に一体感があり、蛤の旨味が筍に寄り添います。 さらに驚きがあったのは、お吸い物の吸地。この日は帆立真薯だったのですが、鰹などとはまた旨味の種類が違う帆立に調和させた出汁が美味しくて、目を閉じて味わいに浸りました。横幅のある旨味がとくとくと広がる。 デザートの水羊羹は絶品。スッと入ってきて幻のように消える食感。これは写真では伝わらないやつ。美味でした。 桜湯のプロローグから。 ●渡蟹飯蒸し、ベルーガキャビア ●鮑、雲丹 鮑の肝酢で ●お造り 伊勢海老、明石の鯛 伊勢海老味噌、白子醤油、お醤油で ●お吸い物 帆立真薯、淡路のバチコ ●鱒、桜の葉包み、花山椒 ●炙りミル貝、蕗の薹味噌包み ●筍の蛤挟み、蕗、木の芽 ●モロコ炭火焼き ●京都塚原の筍、皮ごと焼いて ●近江牛ヒレ、高知県徳谷トマト ●鮑しゃぶしゃぶ、若布 ●冷蕎麦、白魚天と蕗の薹天のせ ●岐阜の熊、筍、花山椒 ●お食事 醤油漬け生イクラ、生カラスミ、海苔、山椒ジャコ ●水羊羹 ●あまおうゼリー

(Traduzione di Google) Merita di essere da molti anni al primo posto tra gli 830.000 ristoranti di Tabelog Giappone. Valeva davvero la pena prendersi una pausa per venire da Taiwan a mangiare questa volta. #Quello Yokan è così fantastico #Vorrei mangiare ancora se ne avrò la possibilità (Originale) 無愧於長年在日本Tabelog 83萬間餐廳第一名 這次特地請假從台灣來吃實在太值得了 #那個羊羹太厲害了 #有機會還想再去吃

(Traduzione di Google) Ho visitato durante il giorno e ho seguito il corso omakase. Siamo stati invitati a visitare uno dei migliori ristoranti giapponesi del Giappone, che è estremamente difficile da prenotare. Tutte le 13 portate sono realizzate con ingredienti straordinari, quindi non è possibile che non possano essere deliziose. Il gusto squisito dei tanti piatti meravigliosi che ti fanno sentire le quattro stagioni è solo una parola. Il servizio clienti è stato eccellente e il pranzo è stato molto soddisfacente. Se dovessi dire che era forte, direi che il prezzo era di 75.000 yen, tasse incluse solo per il cibo, il che è comprensibile dato che usano ingredienti della massima qualità, ma non era un prezzo normale per il pranzo. Ho pensato che fosse una bellissima esperienza sperimentare qualcosa fuori dall'ordinario una volta ogni pochi anni. Questa volta era a marzo, quindi mi piacerebbe visitarla in un'altra stagione se ne avrò la possibilità. Solo contabilità di cassa. (Originale) 昼訪問、おまかせコースをいただきました。予約超困難な日本最高峰の和食店をご招待いただき訪問です。全13品のコースはどのお料理もとにかく圧巻の食材で、美味しくないわけがありません。四季を感じさせるとても素晴らしい料理の数々に思わず唸ってしまう絶妙な美味しさは流石の一言。接客サービスも素晴らしく、大満足のランチでした。強いていうならお値段が料理のみで税込75000円、最高級食材を使っているので分からなくはないですが、普通にランチの価格ではありませんでした。非日常を数年に一度味わうにはとてもいい経験だと思いました。今回は3月でしたので、機会あれば別の季節に訪問してみたいです。現金会計のみ。

(Traduzione di Google) Ci sono stato a novembre dell'anno scorso. Sono rimasto scioccato da quanto potesse essere delizioso il cibo giapponese. Tornerò a novembre di quest'anno. (Originale) 昨年の11月にいきました。 和食ってこんなに美味しいのかと衝撃を受けた印象です。 今年の11月にもお伺いします。

(Traduzione di Google) A 5 minuti a piedi dall'uscita 2 della stazione di Roppongi Volevo provare Sushi Murase da un po' e non vedevo l'ora di andarci fin da quando ho prenotato. Qui potete gustare il miglior sushi Edomae stagionato, preparato da uno chef formatosi in rinomati ristoranti di sushi! Il ristorante apre alle 18:00, ma i clienti aspettavano fuori circa 10 minuti prima e, quando la portata è iniziata alle 18:00, era quasi pieno. L'interno è un bancone in cipresso a forma di U, che crea un'atmosfera molto rilassante. Dalla finestra sul retro si può ammirare il bellissimo cortile! Sono disponibili anche sale private. [Portata Omakase] ¥33.000 Ogni sushi è presentato magnificamente e squisitamente saporito! Il riso è abbondante e abbondante. Usano sale, aceto rosso e aceto di riso a seconda del condimento e, a quanto pare, offrono le combinazioni più deliziose per il loro sushi. Personalmente, lo sgombro marinato, l'anguilla e il tonno grasso erano deliziosi! Anche il menu à la carte e gli antipasti sono squisiti! Sono rimasto particolarmente soddisfatto degli involtini di ricci di mare, del caviale di granchio peloso e della grancevola artica. Anche la pentola di terracotta con funghi matsutake era deliziosa, con tantissimi funghi matsutake. Il menu è stato lussuoso dall'inizio alla fine e sono rimasto molto soddisfatto! Ne valeva decisamente la pena! La varietà e le porzioni erano piuttosto generose, quindi ero molto sazio. Lo chef è stato molto gentile e ha chiacchierato con me di vari argomenti, ed è stato un momento molto piacevole! Tutto il personale è stato cordiale e ha creato un'atmosfera confortevole. Mi piacerebbe tornare e godermi di nuovo il tempo trascorso lì. (Originale) 六本木駅2番出口から徒歩5分 ずっと気になっていた 鮓 村瀬さんへ初訪問 予約してからこの日を楽しみにしていました こちらでは鮨の名店で修行を重ねた大将が握る 極上の熟成江戸前鮓がいただけます！ お店は18:00にオープンですが、 10分くらい前から入店のお客さんが外で待っており、18:00のコース開始時にはほぼ満席でした 店内はコの字型の檜のカウンターで とても落ち着く空間 奥の窓からは綺麗な中庭が見えます！ 個室も有り 【おまかせコース】　33,000円 どの握りも綺麗で味も絶品！ シャリが大きめで食べ応えがあります ネタに合わせてお塩・赤酢・米酢を使い分けており、1番美味しい組み合わせで握りを提供しているとのこと。 個人的にはシメサバとうなぎ、トロが美味しかったです！ 一品料理やおつまみも豪華なラインナップ！ 特にウニの手巻き、毛蟹キャビアのせ、ズワイ蟹 は幸せでした 松茸土瓶蒸しもたくさん松茸が入っており美味しい。 最後まで豪華なメニューで大満足です！ 間違いなくお値段以上！ 品数があり、量も結構多いので お腹いっぱいになります 大将は優しい方で色々と話しかけてくださり、 とても楽しい時間でした！ スタッフの方はみなさん親切で居心地も良かったです またゆっくり伺いたいです

(Traduzione di Google) Il sushi è un modo per dialogare con lo chef attraverso il cibo. L'insegna del ristorante recita volutamente "sushi" anziché "sushi". Con il motto "Aged Edomae Sushi", che si propone di "esaltare e concentrare l'umami", potete gustare un sushi unico nel suo genere che esalta il meglio degli ingredienti di stagione. Una volta iniziata la portata, è come un palcoscenico. Lo chef può sembrare intimidatorio a prima vista, ma gestisce agilmente il bancone a U affollato quasi da solo, e i suoi sorrisi occasionali e il ritmo conversazionale sono ammirevoli. Il modo in cui affronta ogni singolo pezzo di sushi con sincerità è la definizione stessa della "bellezza di un artigiano". La portata è anche brillantemente composta, ed è solo dopo aver assaggiato l'intero piatto che le intenzioni dello chef diventano evidenti. "È per questo che la prima metà sembrava meno salata? È per via della seconda metà?" "Lo fa in questo modo per far emergere l'umami e trasferirlo al piatto successivo?" Invece di parlare direttamente con me, ho provato uno strano senso di unità con lo chef, come se stessi dialogando con lui attraverso il cibo. Che composizione e che maestria meravigliose. È stata una serata memorabile. ----------Ordine---------- [Piatto a scelta dello chef (33.000 yen)] ▢Specialità / ■Nigiri ▢Chawanmushi con pasta di prugne ■Kohada ■Bonito ■Rotolo di ricci di mare e uva di mare ▢Sashimi / Teste di pesce salate e ricciola dell'Hokkaido ▢Detergente per il palato / Giovani germogli e erba cristallina ▢Piatto al vapore in teiera / Funghi matsutake, grongo e gamberi shiba ▢Noci di ginkgo novello ▢Ciotola di riso con uova di salmone salate ■Granchio peloso e caviale ▢Shishamo Akkeshi Daikoku dell'Hokkaido ■Sgombro marinato ▢Granchio delle nevi grande ■Pesce lima con fegato ■Anguilla selvatica del lago Shinji ■Marinato Carne magra di Miyagi Shiogama ■Tonno medio grasso di Miyagi Shiogama ■Tonno grande grasso di Miyagi Shiogama ■Tentacoli di calamaro al nero ■Involtini di gamberi ■Grongo ■Polpette di gamberi ▢Gelato (Originale) 食を通して大将と対話をする鮨。 お店の看板には“鮨”ではなく、あえての“鮓”。 「旨味を引き出し、凝縮する」ことを追求し続けた【熟成江戸前鮓】を掲げ、 旬の素材を極限まで引き立てた唯一無二の“鮓”を堪能できます。 コースが始まれば、そこはまるで舞台。 一見強面な大将ですが、満席御礼のコの字カウンターをほぼお一人で軽やかに回し、時折見せる笑顔と会話の間合いがお見事。 一貫一貫に真摯に向き合われる姿は、まさに“職人の美しさ”そのものです。 構成もまた見事で、全てをいただいた後に初めて大将の意図が輪郭を表す様なコース。 「前半は塩味が控えめと感じたのは後半のこのためか」「ここの旨味を引き出して、次に繋げたいからこうしているのか」 など、直接会話をして聞くのではなく、食を通して大将と対話しているような不思議な一体感があります。 いやぁ素晴らしい構成と職人技。記憶に残る一夜でした。 ----------Order---------- 【　おまかせコース（33,000円）　】 ▢逸品／■握り ▢梅肉の茶碗蒸し ■小肌 ■鰹 ■雲丹 海ぶどう 手巻き ▢刺身／塩締めのアラ 北海道鰤 ▢箸休め／若芽 アイスプラント ▢土瓶蒸し／松茸 鱧 芝海老 ▢新銀杏 ▢筋子丼 ■毛蟹 キャビア ▢北海道厚岸 大黒ししゃも ■〆鯖 ▢大ズワイガニ ■カワハギ 肝乗せ ■宍道湖 天然鰻 ■宮城塩釜 赤身漬け ■宮城塩釜 中とろ ■宮城塩釜 大とろ ■墨烏賊 烏賊ゲソ ■巻き海老 ■穴子 ■芝海老の玉 ▢アイスクリーム

(Traduzione di Google) Situato al primo piano di un edificio, vicino alla stazione di Roppongi. Il bancone a U ha un'atmosfera vivace. Alterniamo nigiri e sushi. Scegliamo due tipi di riso per sushi da abbinare ai condimenti. Personalmente, ho preferito i sapori di alosa, sgombro marinato e pesce in salamoia. Avevano la giusta acidità e gli ingredienti grassi. Anche gli ingredienti erano di lusso, e quel giorno abbiamo assaggiato dobinmushi di funghi matsutake di stagione e una rara anguilla selvatica. Il sashimi era composto da ricciola stagionata e pesce senza lische, e lo chef ha sottolineato l'importanza di accompagnamenti come il wasabi. Anche i grossi pezzi di zenzero in salamoia sono stati un successo. Il loro sapore delicato non ha sopraffatto il sushi dopo lo zenzero in salamoia. Ho fatto il bis. Ci hanno consigliato diversi sakè per accompagnare il nostro pasto e siamo rimasti molto soddisfatti. Il piatto era composto da: ⚫︎Chawanmushi di prugne ⚫︎Agone (ventriglio) ⚫︎Bonito ⚫︎Temaki di ricci di mare e uva di mare ⚫︎Sashimi (Ricciola, Testa di pesce) ⚫︎Insalata (Alga cristallina, Alga Wakame) ⚫︎Funghi Matsutake in pentola di terracotta ⚫︎Uova di aringa salate ⚫︎Granchio peloso e caviale ⚫︎Sgombro marinato ⚫︎Shishamo (Sperlano) ⚫︎Pesce lima ⚫︎Granchio delle nevi blu ⚫︎Anguilla selvatica ⚫︎Filetto di manzo grasso alla griglia ⚫︎Bettara sottaceto ⚫︎Affumicato Calamari ⚫︎Marinata di carne magra ⚫︎Tentacoli di calamaro affumicati ⚫︎Chutoro (Zuppa di miso) ⚫︎Otoro (Tonno grasso) ⚫︎Gamberi ⚫︎Grongo ⚫︎Frittata di gamberi Shiba ⚫︎Sorbetto Non solo lo chef, ma anche il personale è stato attento. Grazie per il pasto. (Originale) 六本木駅からほど近く、ビルの1階にあります。 コの字型のカウンターはライブ感があります。 つまみと握りを交互にいただきます。 シャリは２種類をネタに合わせて。個人的には小肌、〆さば、漬けなどの味わいが好みでした。程よい酸味にネタの脂があります。 また食材も豪華で、この日は季節の松茸の土瓶蒸しやレアな天然うなぎもいただきました。 お造りは熟成したブリとアラで、ワサビなどつけるものも重要だと大将。 大ぶりにカットされたガリも個人的にヒット。優しい味わいでガリの後のお寿司を邪魔しません。お代わりいただきました。 食事に合わせて日本酒をおすすめでいくつかいただき、大満足の内容でした。 コースの内容は以下です。 ⚫︎梅肉茶碗蒸し ⚫︎小肌 ⚫︎カツオ ⚫︎ウニ手巻き 海ぶどう ⚫︎お造り（ブリ、アラ） ⚫︎サラダ（アイスプラント、わかめ） ⚫︎松茸土瓶蒸し ⚫︎筋子 ⚫︎毛蟹とキャビア ⚫︎〆さば ⚫︎ししゃも ⚫︎カワハギ ⚫︎青ズワイ蟹 ⚫︎天然うなぎ ⚫︎とろ炙り ⚫︎べったら漬け ⚫︎スミイカ ⚫︎赤身漬け ⚫︎スミイカゲソ ⚫︎中トロ ⚫︎お味噌汁 ⚫︎大トロ ⚫︎エビ ⚫︎アナゴ ⚫︎芝エビ卵焼き ⚫︎シャーベット 大将が対応してくださるのみならず、店員さんも細やかに対応してくれました。 ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Questo ristorante, gestito da Nobuyuki Murase, che ha affinato le sue abilità in ristoranti rinomati, offre la quintessenza dell'esperienza sushi. Il piatto omakase da 33.000 yen, che comprende di tutto, dagli antipasti al nigiri sushi e ai roll, è personalizzato in base al pescato del giorno. Il sushi in sé è una forma di intrattenimento, poiché i movimenti abili dello chef e l'armonia tra maestro e apprendista sono splendidamente coordinati. Gli ingredienti non vengono preparati in anticipo, ma vengono preparati al momento, mai esposti all'aria. Questo massimizza la freschezza e il sapore, mantenendo al contempo il perfetto equilibrio tra consistenza, temperatura e acidità del riso. L'accurata selezione di aceto rosso, aceto di riso e sale, utilizzati per ogni ingrediente, contribuisce direttamente alla perfezione costante di ogni piatto. Che si tratti dell'anguilla selvatica grassa, del granchio delle nevi gigante cucinato in modo squisito, della ciotola di uova di salmone naturalmente dolci o della pentola di terracotta cotta al vapore con abbondanti funghi matsutake, ogni piatto è un'esperienza davvero memorabile. Pur utilizzando generosamente ingredienti di alta qualità, il ristorante coniuga splendidamente tecnica e sensibilità. La triade di tecniche di stagionatura, stagioni e ingredienti è incarnata in questo autentico "sushi invecchiato definitivo". Anche l'abbinamento con il sakè è eccellente, consentendo di sorseggiare il piatto in tutta tranquillità e beatitudine. Si parla anche inglese, quindi gli stranieri non avranno problemi. (Originale) 名店で研鑽を積んだ村瀬信行氏が手掛ける、熟成江戸前鮨の真髄を味わえる一軒。おまかせコース33,000円一本で、つまみから握り、巻物までその日の仕入れに応じて構成されます。 カウンター越しで繰り広げられる所作はまるで儀式のよう。大将のきびきびとした手捌き、師弟の息の合った連携が美しく、鮨そのものがひとつのエンターテインメントです。 ネタは事前仕込みをせず、その場で捌いて空気に触れさせない徹底ぶり。鮮度と旨味を極限まで引き出し、シャリの硬さ・温度・酸味のバランスも完璧。ネタごとに赤酢・米酢・塩の配分を変えるこだわりが、一貫一貫の完成度に直結しています。天然鰻の脂のり、オオズワイガニの絶妙な火入れ、筋子丼の自然な甘み、松茸たっぷりの土瓶蒸しなど、どれも記憶に残る逸品。高級食材を惜しみなく使いながらも、技術と感性が見事に融合しています。 熟成技法×季節×素材の三位一体が体現された、まさに“熟成鮨の極み”。日本酒とのペアリングも秀逸で、静かに酔いしれる至福の時間が流れます。 英語もOKなので外国人の方も無問題です。

(Traduzione di Google)  La cena di sushi di stasera è al Sushi Murase. Un ristorante che volevo provare da un po'! La catena Takumi ha gli occhi a cuoricino. Per prima cosa, brindiamo con zenzero sottaceto, che ha una bella consistenza croccante e un perfetto sapore agrodolce, e un delizioso lemon sour! In una serata fredda, mangiamo un chawanmushi bollente con una prugna sottaceto sotto. Ci riscalda. Iniziamo subito a preparare il nigiri. Eccitante! Il bonito è delizioso! Sono rimasta sorpresa anche da quanto fosse saporito il riso. Kohada (pesce piccolo): "Wow!" Ho quasi fatto un salto in piedi per la sorpresa. L'aceto è così forte. Delizioso. Temaki di ricci di mare con uva di mare! La consistenza croccante e la dolcezza del riccio di mare si uniscono per creare un piatto delizioso. Lische di pesce salate. Ricciola salata stagionata. Ricciola grassa! Pesce balena islandese Nagasu: delizioso, le marezzature sono bellissime. Era la prima volta che mangiavo carne di balena in un ristorante di sushi. Granchio reale con abbondante miso. Salmone Hidakami, servito freddo. Abbinamento perfetto. Super asciutto! Eppure dolce e morbido! Sgombro marinato, tagliato in questo modo per la prima volta! L'equilibrio con il grasso era perfetto, ed era così delizioso che era quasi un orgasmo. Hokkaido Mukawa Shishamo... Tonno grasso: le marezzature sono troppo forti per i miei gusti, quindi ho optato per il più delicato Hakurakusei. La zuppa era deliziosa! I cipollotti erano croccanti! Gamberi: tenerissimi! Grongo: è raro vedere la pelle in vista. Soffice♡ Frittata di gamberi Shiba: Calda♡ Sorbetto allo yuzu: Morbido♡ Tutto era eccellente e mi sono piaciute molto le divertenti conversazioni con lo chef. Era delizioso. Spero di rivederti presto. Grazie per il pasto! (Originale)    この夜は鮓　村瀬でお寿司ディナー。 ずっと気になっていたお店！ 匠系列は目がハートになります。 まずはガリっと歯応え、甘酸っぱさも良い塩梅のガリ、中々のレモンサワーで乾杯！ 寒い夜、熱々の茶碗蒸し、下には梅が。 あたたまります。 すぐに握りスタート。 ワクワク！ 鰹　旨いっ！シャリも旨くてビックリ。 小肌　きゃー、ひゃって小さく飛び上がるくらい お酢が効いて。美味しい。 手巻きのウニ、そして海ぶどう入り！ ぷちぷちとウニの甘さが合わさって美味しい。 塩〆のアラ 寝かせた塩〆の鰤　ぶりの脂のり！ アイスランド産ながす鯨　美味しいーサシも美しい。お寿司屋さんで鯨をいただいたの初めて。 タラバ蟹　味噌もたっぷり。 日高見　冷やで。合うー。超辛口！なのに甘くて口当たり良き！ 〆鯖　この切り方は初めて！脂とのバランス良く、 これも悶絶するほど美味しい。 北海道むかわの本ししゃも　シンプルに。 筋子のミニ丼　柚子の香りと幸せを運んでくれました。 カワハギ　肝乗せ！週末釣りに行くーw. 宍道湖の天然うなぎ　塩とワサビで！ ぎゅぎゅっとこんなにしてるの初めて！！ 目を瞑ったら何か分からないかも！！ 赤身漬け　ワサビつんぴり！ すみいか　艶々で美しいー。 炙りも！ 中トロ　鉄板の味わい。 大トロ　私にはサシが強いから、伯楽星で マイルドに。 お椀　美味しい！ネギの歯応えもシャキシャキ！ 海老　ぷりっ！ 穴子　皮目を見せる所、なかなか無い。 ふわふわ♡ 芝海老の卵焼き　あったかい♡ 柚子シャーベット　滑らかな口当たり♡ どれも素晴らしく、大将との時折コントのようなやり取りも楽しく楽しませていただきました。 美味しゅうございました。 またご縁がありますように。 ご馳走さまです！

(Traduzione di Google) A cinque minuti a piedi dalla stazione di Roppongi, un caldo e soffuso bagliore aleggia in un tranquillo vicolo di Nishi-Azabu. Nascosto al suo interno si trova Sushi Murase, l'ambientazione di questo episodio. Pur non essendo un locale appariscente, è un rifugio sofisticato dove lo straordinario attende. Seduti al bellissimo bancone in legno a forma di U, si viene accolti da un leggero profumo di legno. Un piccolo, minuscolo giardino interno si intravede fuori dalla finestra, creando un'atmosfera speciale, come essere in un ristorante tradizionale giapponese in viaggio. Oggi ho assaporato la portata Omakase dello Chef (¥33.000)! Presentava sushi Edomae stagionato in modo squisito e una varietà di delicati snack a base di sakè. Sono rimasto affascinato dall'abilità con il coltello dello Chef Murase e dal modo meraviglioso in cui ha disposto i condimenti. ☑️ Portata Omakase [¥33.000] Il primo piatto è stato l'Umeboshi Chawanmushi. La delicata acidità e l'umami del brodo dashi si diffondono in tutto il piatto, lasciando un delicato retrogusto. L'"Uva di mare arrotolata con ricci di mare" è una delizia, con una consistenza croccante e un riccio di mare ricco e saporito! Il "Potazzo di terracotta con funghi hamo e matsutake" è profumato, come se si bevesse la brezza autunnale. E il "Miso di gusci di granchio delle nevi grigliato"... è semplicemente divino. È ricco e profumato, e ti strappa un sorriso. Il nigiri sushi presenta il lussuoso umami del "Caviale di granchio peloso", la piccantezza e la profondità del "Magro di tonno cotto al sale marinato in salsa di soia" e la delizia che si scioglie in bocca di "Chutoro" e "Otoro". L'abbinamento con il riso è perfetto ♪ La "Salsa di grongo" finale ha una consistenza corposa e friabile, con un persistente aroma dolce e salato. L'uovo finale è umido e dolce, con una consistenza delicata, simile a quella di un dessert. Lo "spirito artigianale" si incarna in ogni boccone. È stata un'esperienza intensa, ma commovente. Il gusto, l'atmosfera e il servizio erano impeccabili! Questo livello di perfezione è davvero "l'apice della cucina Edomae". È stata una serata così straordinaria che mi piacerebbe sicuramente tornarci. Grazie per la cena✨ (Originale) 六本木駅から徒歩5分。西麻布の静かな路地に、ふわっと灯る温かな光。その奥に佇むのが、今回の舞台「鮓 村瀬」さん。派手さはないけれど、一歩入れば“非日常”が広がる大人の隠れ家です。白木が美しいコ型カウンターに腰を下ろすと、ほんのり木の香り。窓の外には小さな坪庭が見えて、まるで旅先の料亭に来たような特別感があります。 この日は大将のおまかせコース（33,000円）を堪能！熟成を極めた江戸前寿司と、繊細な酒肴の数々。村瀬大将のテンポのいい包丁さばき、ネタをのせる所作の美しさに思わず見とれちゃいました。 ☑️ おまかせコース【33,000円】 まずは「梅干し茶碗蒸し」。ほのかな酸味と出汁の旨みが“じゅわっ”と広がって、優しい余韻。 「雲丹手巻き海ぶどう」は、ぷちぷち食感×濃厚ウニのコクで幸せが止まらない！ 「鱧と松茸の土瓶蒸し」は香りが立ちのぼり、秋の風をそのまま飲んでいるよう。 そして「大ずわい蟹甲羅味噌焼き」…これはもう神。濃厚で香ばしく、思わず笑顔。 握りは「毛蟹キャビア」の贅沢な旨み、「塩釜鮪の赤身ヅケ」のキレと深み、「中トロ」「大トロ」のとろける幸福感。シャリとの一体感がパーフェクト♪ 最後の「穴子タレ」はふっくら“ほろっ”とほどける食感で、甘じょっぱい香りが余韻を残す。〆の玉子はしっとり甘く、デザートのような優しさ。 全体を通して、一貫一貫に“職人の魂”が宿る。緊張感がありながらも、心が温まる時間でした。味・空間・サービス、どれを取っても非の打ちどころなし！この完成度、まさに“江戸前の頂点”。 また必ず伺いたい、そんな感動の夜。 ごちそうさまでした✨

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi premiato come "Top 100 Sushi Restaurants"! ♪ Un amico ha prenotato per noi! ✨ Era la mia prima volta in un ristorante di sushi tra i primi 100, quindi ero emozionato! Lo chef, con la sua presenza calma e dignitosa, all'inizio mi ha un po' innervosito, ma ha chiacchierato armoniosamente con i clienti abituali ed è stato gentile e amichevole, anche con noi che eravamo alla sua prima visita. ♪ Sono rimasto incantato dal comportamento dignitoso dello chef, che emanava una presenza tranquilla. ♡ ~Cosa ho ordinato~ ☑︎Piatto a scelta dello chef ¥33.000 ☑︎Vari tipi di sakè A prima vista, il prezzo di oltre ¥30.000 potrebbe sembrare alto, ma la qualità dei piatti e dei condimenti serviti ne valeva più che la pena, e in realtà il rapporto qualità-prezzo era davvero ottimo! Il riso aveva una piacevole acidità e probabilmente il sapore più corposo di qualsiasi ristorante di sushi in cui sia mai stato! Il riso ha davvero esaltato l'umami dei condimenti. ❤️ Sono rimasto sorpreso dal sushi arrotolato a mano con ricci di mare e uva di mare! Ricci di mare corposi e uva di mare croccante! Dolcezza, acidità e l'aroma del mare si uniscono per creare un roll che rimane in bocca. Il sushi con granchio peloso e caviale è un'opera d'arte ricca di sapori di mare. Per quanto bello da vedere, è anche deliziosamente delizioso! La delicata e dolce carne del granchio peloso si sfalda in bocca, mentre il sapore salato e ricco del caviale si diffonde delicatamente...! Il sushi guarnito con fegato di pesce lima è una vera delizia invernale. La delicata ed elegante carne del pesce lima è completata dal sapore ricco e corposo del fegato! Il fegato si scioglie in bocca! I piatti alla carta sono più simili a quelli serviti in un tradizionale pasto kaiseki giapponese che a una portata di sushi! Il dobinmushi di funghi matsutake, in particolare, contiene una quantità incredibile di funghi matsutake!!! I clienti mi hanno persino chiesto se avessi un budget limitato! Mi hanno persino chiesto: "Cos'è quello?" lol Il brodo era molto delicato ♡ E c'erano persino grongo e gamberi in abbondanza! Sono rimasta davvero colpita!!! E, un grosso granchio delle nevi ❤️ Una generosa quantità di ricco miso di granchio ♡ Mmm, che felicità!! Per dessert, puoi scegliere il tuo gusto preferito tra circa sei diversi gelati e sorbetti ♡ È così bello avere così tanta scelta! Il sapore rinfrescante dello yogurt era perfetto per concludere il pasto ♪ L'abbinamento con il sakè è stato lasciato alla discrezione dello chef ♪ Questo sushi Edomae ha un sapore intenso, quindi si sposa perfettamente con un sakè fresco e secco ✨ Sushi Edomae dal sapore inconfondibile! Una volta provato, ne rimarrete conquistati, garantito! (Ne ho già voglia di nuovo!) (Originale) 百名店受賞のお鮨屋さん♪ 友人が予約を取ってくれました✨ お鮨百名店に行くのが 初めてだったのでドキドキ！ 落ち着きと貫禄のある大将に 最初は少し緊張したけど 常連さんと仲良く話されていて 初訪問の私たちにも 優しく気さくに話しかけてくれた♪ 静かな迫力を感じる、大将の 凛とした所作に見惚れちゃいます♡ 〜注文したもの〜 ☑︎おまかせコース 33000円 ☑︎日本酒各種 3万円を超えるコースの金額に 一見お高いと感じるかもしれないけど 出てきたお料理やネタの内容は お値段以上でむしろコスパ良いくらい！ シャリは酸味が効いていて 今まで行ったお鮨屋さんの中で トップに来るほど味がしっかり しているかも！ このシャリがネタの旨みを より際立たせてくれている❤️ 驚いたのが、雲丹と海ぶどうの 手巻き寿司！！ たっぷりの濃厚な雲丹に プチプチ食感の海ぶどう！ 甘みと酸味に海の香りが重なり 余韻まで楽しめる一巻き✨ 毛蟹とキャビアの握りは 海の旨みが詰まった芸術作品♡ 見た目の美しさに負けないほど うっとりしてしまう美味しさ！ 口の中で毛蟹の繊細で甘い身が ほぐれながら、キャビアの塩味と コクがふわっと広がる‥！ カワハギの肝を乗せた握りは まさに冬のごちそう握り❤️ 繊細で上品なカワハギの身に 肝の濃厚なコクが加わる！！ 肝がとろける〜✨ 一品料理も、お鮨屋さんのコースの 一品というよりも 和食懐石で出てくるような内容！ 中でも松茸の土瓶蒸しには びっくりするくらいの松茸が！！！ お客さんから、予算大丈夫？！と 聞かれてるくらい！笑 お出汁はとても優しいお味♡ さらには鱧と海老までたっぷりで これには感動！！！ それとね、大ぶりのズワイガニ❤️ 濃厚な蟹味噌がたんまりと♡ ん〜幸せ！！ デザートは6種類くらいの アイスとシャーベットから 好きなお味を選べる♡ なにげに選べるのって嬉しい！ 爽やかなヨーグルト味が〆にぴったり♪ 日本酒はペアリングのような形で おまかせで♪ お鮨自体の味がしっかりとした 江戸前鮨なので、キリッとした 辛口の日本酒がとてもよく合う✨ 個性が際立つ味わいの江戸前鮨！ 一度食べたら虜になること 間違いなしです！ （もう既にまた食べたくなってる！）

(Traduzione di Google) Era davvero delizioso. Onestamente, molti dicono che sia costoso, ma credo che chi ha i soldi per andarci di solito dia priorità alla qualità rispetto al prezzo. Se cercate il rapporto qualità-prezzo, non consiglierei questo posto. Questo è un posto per chi dà più importanza al gusto che al denaro. Sono rimasto estremamente soddisfatto della qualità della carne, del servizio e di altro ancora. Anche con il costo aggiuntivo per una sala privata, era molto confortevole e ne valeva la pena. L'edificio è vecchio, quindi non mi aspettavo molto dal bagno, ma era abbastanza confortevole e aveva l'aria condizionata, quindi ho capito che ci hanno pensato molto. Onestamente, non capisco chi si lamenta del servizio scadente. Comunque, sono rimasto molto soddisfatto e ci tornerei sicuramente. Tuttavia, il rapporto qualità-prezzo è scarso. Su 10, ho dato i seguenti voti: Gusto 10, Servizio 10, Atmosfera 10. La giovane cameriera che mi ha servito è stata molto disponibile. [Ha detto che a sua madre piace il K-pop]. Spero che leggiate questo post~^^ Grazie. (Originale) 정말 맛 좋았습니다 솔직히 비싸다고들 많이들하는데 여기 갈 정도 능력있으신분들은 보통 가격보다 퀄리티 를 우선하여 간다고 생각합니다 가성비를 찾으신다면 이곳은 추천 안드립니다 이곳은 정말 돈떠나서 맛 을 찾는 분들 가세요 고기 의 상태 서비스 등등 너무 만족스러웠습니다 개인실 비용 더 추가하더라도 너무 쾌적하였고 값어치 하는것같았습니다 건물이 낡아 화장실도 기대 안했지만 화장실또한 나름대로 쾌적하며 에어컨도 나와서 신경을 많이 쓰셧구나 했습니다 서비스는 솔직히 안좋다 하시는 분들 이해가잘 안돼더라구요 아무튼 전 정말 만족스러웠고 재방문 의사 있습니다. 단 가성비는 안좋은건 맞습니다 10점 만점에 맛 10 서비스 10 분위기 10 저를 서빙해줬던 젊은 여성 서버분 고생 많으셨어요 [어머니가 kpop 좋아한다고 말하셨음] 이글을 보셨음 좋겠어요~^^ 감사합니다

(Traduzione di Google) Sembra davvero di prim'ordine. Anche l'arredamento del ristorante è delizioso. Quando penso a Imahan, penso al sukiyaki, ma era teppanyaki. Questa volta, il mio accompagnatore è un cliente abituale e credo che la portata sia stata creata come un menu speciale. ● Calamari e polpo Questo è un piatto speciale insolito. I calamari si sposano bene con la salsa di soia alla senape e le ventose di polpo sono deliziose. ● Salsiccia La pelle è croccante e deliziosa. ● Sardine Tatami Mi piacciono le sardine tatami come spuntino. Non bevo alcolici, ma mi piacciono. ● Melanzane rosse, cipollotto Kujo e cipolla Tutti hanno una dolcezza decisa. Mi piacciono le melanzane rosse e la cipolla con sale. ● Controfiletto Era super marmorizzato. ● Cibo Il riso bianco era incredibilmente delizioso. C'era anche l'opzione del riso all'aglio, ma adoro il riso bianco, quindi l'ho ordinato ed è stata la scelta giusta!! Si può mangiare solo con sale e gustarlo in una ciotola! Servire con zuppa di miso rosso e sottaceti. (Originale) これぞ超一流というのを感じます。 店構えも素敵。 今半といえば、すき焼きと思っていましたが、鉄板焼きでした。 今回は連れの方が、こちらを贔屓にされている常連で、特別メニューとして、コースが構成されていたのだと思います。 ● イカタコ イレギュラーな特別メニューです。からし醤油とイカが合うし、タコの吸盤美味しい。 ●ソーセージ 皮パリで美味しい。 ● 畳イワシ おつまみ的に畳イワシ。飲まないけど好き。 ●赤茄子・九条ネギ・玉ねぎ どれも、甘みが強め。赤茄子、玉ねぎは、塩で食べたい。 ●サーロイン 霜降りまくってます。 ●お食事 白ご飯がめちゃくちゃ美味しくて、ガーリックライスって選択もあったのですが、白ご飯好きなので、白ご飯にしてもらって正解！！ お塩だけで食べても1杯いけるはず！ 赤出汁と香の物と一緒に。

(Traduzione di Google) Ho cenato in questo ristorante e il posto puzzava terribilmente, puzzava di salsa di soia e muffa. Il sistema di prenotazione impediva persino agli ospiti di indossare profumo... Ho prenotato online e ordinato due menu da tre portate a base di manzo Wagyu. L'antipasto, il sashimi, il nigiri e la bistecca erano tutti buoni. Il piatto principale, il sukiyaki di Wagyu, era insapore e la carne aveva una consistenza scadente. Persino il più costoso non era saporito. Il personale ha cucinato tutto per me, ma il sukiyaki era assolutamente terribile! Troverete sukiyaki migliori in qualsiasi altro posto, e dovrete pagare per una sala privata. (Originale) 來本店用餐，餐廳裡面的味道臭的跟什麼一樣，都是滿滿的醬油跟發霉的味道，預定時系統還有限制客人不能噴香水… 上網預訂點了兩種和牛三吃的套餐，前菜、生魚片、握壽司、牛排都不錯，主餐的和牛壽喜燒不知道在吃什麼，沒味道、肉質也不好，特上根本最貴的都不好吃 服務人員全程代煮，但壽喜燒真的不好吃！ 隨便一家壽喜燒店都比他好吃，包廂還要另外付包廂費用

(Traduzione di Google) Ho scelto appositamente il menù fisso serale di questo ristorante, ma il sapore era davvero mediocre e molto costoso. L'unico punto forte erano i funghi matsutake al limone, che sconsiglio vivamente. La carne aveva un aroma mediocre; il sukiyaki zuccherato del Kansai è molto meglio. Tuttavia, la carne cotta in salsa era estremamente salata e priva di qualsiasi sapore distintivo. La porzione era estremamente piccola e non ero sazio. Non riesco a capire perché il prezzo sia così alto. (Originale) 特別選擇了晚間套餐在本店，但是風味實在普通又很貴，全場唯一亮點是松茸加檸檬，非常不推薦。 牛肉香氣普通，還是關西的糖炒壽喜燒好吃，只是倒醬煮肉實在很鹹又沒有特色。 份量極少沒有吃飽，不能理解為何價格如此高昂。

(Traduzione di Google) La carne era tenerissima e deliziosa. Avrei preferito che il riso all'uovo, morbido e soffice, fosse un po' meno saporito. Mi è piaciuto molto con gli agrumi sudachi. Tornerò sicuramente 🙏 Grazie per il pasto. (Originale) お肉はとても柔らかくて美味しかったです。とろフワ玉子ご飯は、少し味を薄くしてもらえると嬉しいかな。すだちで食べる方が私はとても好きでした。またお伺いします🙏ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Adoro il cibo. Abbiamo ordinato il menù fisso di manzo di altissima qualità. La carne era deliziosa e ogni giorno hanno una varietà di manzo wagyu. Se cercate ristoranti di alto livello in stile tradizionale, dovete assolutamente provarlo. Consigli: prenotate con 1-2 mesi di anticipo. Torneremo sicuramente. (Originale) Love the food. We ordered the best quality beef set menu. Beef was so delicious and every day they have different wagyu beef. If you look for old fashion style high level restaurants, must come to try. Suggestions book 1-2 months in advance. Will be back for sure

(Traduzione di Google) La carne era deliziosa. La salsa era un po' salata e anche la zuppa di miso era piuttosto salata. Il servizio era eccellente. L'arredamento era vecchio e l'ambiente un po' soffocante. La sala da pranzo era sorprendentemente infestata da zanzare e tarme. I viaggiatori stranieri sono tenuti a pagare in anticipo tramite PayPal dopo la prenotazione e la commissione di elaborazione è molto alta, quasi un terzo del prezzo del pasto. (Originale) 肉品非常美味可口。醬汁稍鹹，味噌湯也滿鹹的，服務態度良好。 硬體老舊，用餐環境稍嫌悶熱，用餐的室內有蚊子及蛾蚋，令人驚訝。 外國旅客訂位後需使用PayPal先行付款，手續費用非常高昂，幾乎等同餐點金額的1/3。

(Traduzione di Google) Ho visitato per pranzo e le porzioni erano perfette e gli ingredienti erano freschi! Il ristorante aveva un'atmosfera lussuosa e il personale era molto entusiasta e abbiamo mangiato benissimo! Voglio conquistare l'intero menù! (Originale) ランチで訪れましたが、ボリューム満点でネタも新鮮でした! 高級感ある店内で店員さんもハキハキしてて、とても良い食事ができました! 全メニュー制覇してみたいです！

(Traduzione di Google) Siamo andati lì per cena. Il sushi è un must quando si è a Tokyo. Abbiamo mangiato sushi diverse volte in giro per il mondo, ma questo è stato il migliore. Abbiamo ordinato due diverse selezioni di sushi e un piatto di sashimi. Aggiungi un po' di sakè, beh, ancora un po' di sakè 😉. Sia il sushi che il sashimi erano perfetti. Super fresco e dal sapore eccellente. Bellissima presentazione visiva. Così dovrebbe essere. Il sushi non è solo cibo, ma anche una forma d'arte! E i due maestri dietro al bancone lo sanno fare alla perfezione. Il servizio è stato caloroso e attento. Ogni volta che avevamo bisogno di qualcosa, c'era sempre qualcuno pronto ad aiutarci. Il nostro inglese non è proprio perfetto, ma faremo del nostro meglio per aiutarti. Posso anche consigliare il ristorante a tutti i turisti. Anche se non parli giapponese. Qui le persone sono tutte amichevoli e accoglienti e gli ospiti si sentono molto a loro agio e in perfette mani. Ci tornerei? Certamente, ho già effettuato un'altra prenotazione. È stata una serata perfetta. (Originale) Wir waren zum Abendessen dort. Sushi, ein muss wenn man in Tokio ist. Wir gingen schon einige male überall auf der Welt Sushi essen, aber hier war es am besten. Wir bestellten uns 2 unterschiedliche Sushi Auswahlen, dazu noch einen Teller mit Sashimi. Dazu noch etwas Sake, naja etwas mehr Sake 😉. Das Sushi wie auch das Sashimi waren perfekt. Super frisch und geschmacklich hervorragend. Optisch wunderschön angerichtet. So soll es sein. Sushi ist ja nicht nur Essen, sondern auch eine Art Kunst! Und die beherrschen die beiden Meister hinter der Theke perfekt. Der Service war herzlich und präsent. Immer wenn wir was gebraucht haben war man da und hat uns geholfen. Englisch ist nicht gerade perfekt, aber es wir herzlich geholfen wie man kann. Ich kann das Lokal auch jeden Touristen empfehlen. Auch wenn man kein japanisch spricht. Die Leute sind alle herzlich hier bei der Arbeit und man fühlt sich als Gast sehr wohl und perfekt aufgehoben. Würde ich nochmals hingehen? Definitiv, ich habe sogar bereits schon wieder reserviert. Es war eine n perfekter Abend.

(Traduzione di Google) Utilizzato per il pranzo di addio. Ho ordinato nigiri no i. Il riso per sushi sembrava un po' piccolo, ma i condimenti erano freschi e deliziosi. (In questo giorno, sono rimasto sorpreso di scoprire che conteneva crostacei aviari!) Anche il menu sembrava delizioso, incluso il lussuoso Kuroshio Chirashi e il ragionevole Omakase-don. Avevo prenotato una stanza privata, ma la parte superiore del muro era aperta, quindi potevo sentire le voci dalla stanza accanto e dall'interno della stanza. Mentre me ne stavo andando, il signor Ita mi ha detto: "Sembra che pioverà forte, quindi per favore fai attenzione", e ho sentito la sua calda considerazione. Sicuramente vorrei sfruttare questa opportunità anche in futuro. (Originale) 送別ランチ会で利用。私はにぎりのイを注文しました。シャリは気持ち小ぶりな感じがしましたが、ネタの鮮度もよく、美味しかったです。（この日はトリ貝が入っていてビックリ！）豪華な黒潮ちらしやリーズナブルなおまかせ丼といったメニューもおいしそうでした。 個室を予約しましたが、壁上部が開いているので隣室の声や店内の音は聞こえます。 帰り際、「雨が強いようなのでお気をつけて」と板さんに声をかけていただき、温かな心遣いを感じました。 ぜひ今後もこうした機会に限らず利用したいです。

(Traduzione di Google) Parte 1571 del nostro tour dei ristoranti di lunga tradizione: un ristorante di sushi di lunga tradizione fondato nel 1855. Ho ordinato un rotolo di sushi nigiri per 3.300 yen. Un ristorante di sushi che sembra molto chic. Il sushi è delizioso con ingredienti freschi e un gusto simile a Edomae che mostra l'abilità dello chef! In passato, dietro il negozio c'erano molti ristoranti giapponesi e qui c'erano molte geishe. La zona di Shibaura era un luogo dove si poteva trovare pesce fresco poiché era vicina alle zone di pesca durante il periodo Edo. Un famoso ristorante che esiste fin dall'era Meiji e conserva l'essenza di Edo. L'anno del terremoto di Ansei Edo. Nessun parcheggio Compatibile senza contanti (Originale) 老舗巡り第1571弾　1855年創業の老舗お寿司屋さん。握り鮨ロ3300円を注文。すごく粋が感じられるお鮨屋さん。お鮨はネタが新鮮で江戸前らしく職人の技が感じられる味わいで美味しい！ 昔はお店の裏に料亭が何軒もあり芸者さんも多く賑わっていたらしい。 芝浦界隈は江戸時代漁場が近く新鮮な魚が手に入った場所。 江戸の粋を残す明治から続く名店。 安政江戸地震があった年。 駐車場なし キャッシュレス対応

(Traduzione di Google) Ristorante di sushi Minato Ward centenario Il sushi è eccellente e la vivace ospitalità è impressionante. Il sushi è delizioso, ma non posso dimenticare le patate dolci secche grigliate nel burro come dessert. Ci sono molte scelte nei prezzi del sushi. (Originale) 100년된 미나토구 스시집 스시도 훌륭하고 활기찬 접객이 인상적입니다. 스시도 맛있지만 디저트로 나오는 말린 고구마에 버터구이는 잊을수가 없네요. 스시 가격대로 형성구성되어 선택지가 많습니다.

(Traduzione di Google) Sushi giapponese davvero delizioso e personale/chef molto cordiali. (Originale) Real delicious Japanese sushi and very friendly staff/chefs.

(Traduzione di Google) Ci sono andato per pranzo! Il riso era piccolo e la carne era spessa! (Originale) ランチで行きましたー！シャリは小さめで身が分厚かったです！

(Traduzione di Google) Lo chef del Sushi Hashiguchi è Hashiguchi Toshiro, un veterano con oltre 40 anni di esperienza nel settore del sushi. Ha aperto il suo ristorante nel 1992 e si è trasferito a Motoakasaka nel 2011. Questo ristorante mi ha sempre interessato, ma per qualche motivo accettano prenotazioni solo per due persone, quindi non ero mai riuscito ad andarci. Finalmente ce l'ho fatta. Gestito da una coppia sposata, lo chef è un ragazzo molto gentile. L'esperienza culinaria è stata rilassata. Qui non è consentito fotografare né usare i cellulari, quindi non ho scattato foto né preso appunti. Si può scegliere di iniziare con gli antipasti o con il nigiri, e questa volta ho scelto gli antipasti. Nel complesso, il ristorante ha un'atmosfera piacevole e tradizionale. Il sashimi è il piatto principale, ma di solito si mangia con salsa di soia. Il riso e i cereali del nigiri erano un po' sodi. Mi è piaciuta la conchiglia di arca. È un po' caro, quindi personalmente ho pensato che ne valesse la pena. Grazie per il pasto. (Originale) 鮨 はしぐちの大将は 橋口敏郎（はしぐち としろう） 氏。鮨の道40年以上を歩んでいる大ベテラン。1992年に開業し、2011年に元赤坂へ移転。 ずっと気になっていたけど何故か2人からしか予約取れないので行けてなかったお店。やっと来れました。 夫婦で営業されており、大将はとても良い人。 肩肘張らず食べれます。 ここは写真と携帯がNGなので、写真もメモも一切取れていない。 ツマミから始めるか、握りから始めるかは選べて、今回ツマミから。 全体的に、昔ながらの古き良き風情を感じるお店。 刺身メインで出てくるが、基本 醤油で食べます。 握りはシャリも粒もちょい硬め。 赤貝が好きでした。 値段はそこそこするので、その満足感があるかというと、個人的にはんーという印象でした。 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Sono stato invitato e la mia prima visita si è avverata. Il proprietario se ne occuperà da solo. Il servizio è fornito dalla padrona di casa. Puoi gustare il miglior sushi in uno spazio dignitoso che elimina gli sprechi. Prima il sashimi, poi il nigiri. Vengono utilizzati ingredienti accuratamente selezionati e non è prevista alcuna direzione. Ottimo negozio. (Originale) お誘いいただき初訪問が叶いました。 ご主人がおひとりで握ってくださいます。 サービスは女将。 凛とした無駄を排した空間で極上のお寿司をいただけます。 初めにお造り、続いて握り。 吟味されたこだわりのネタを使われ、演出は一切ありません。素晴らしいお店。

(Traduzione di Google) Abbiamo davvero apprezzato l'esperienza culinaria. Lo chef è altamente qualificato nell'autentico sushi Edomae. L'Umeshu fatto in casa è il miglior vino di prugne che abbia mai bevuto, con il giusto livello di dolcezza. Questo è un posto in cui tornerò sempre ogni volta che sarò in Giappone. :3 (Originale) We really appreciated the dining experience. The chef is highly skilled in authentic Edomae sushi. The homemade Umeshu is the best plum wine I’ve ever had, with just the right level of sweetness. This is a place I will always return to whenever I’m in Japan. :3

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi situato a pochi minuti a piedi dall'uscita B di Akasaka Mitsuke o Nagatacho. È una zona abbastanza tranquilla situata dietro o di lato all'Akasaka State Guest House. Nonostante abbia un punteggio alto, non c'è molta gente in giro che ci va, e ha l'atmosfera di un famoso ristorante di sushi che solo gli addetti ai lavori conoscono, quindi è da un po' che mi interessa, quindi ho effettuato una prenotazione e visitato una notte nei giorni feriali. Naturalmente la prenotazione è obbligatoria, ma credo che sia possibile ottenerla almeno due mesi prima. Si trova in una parte di un condominio e subito dopo l'ingresso c'è un'area di attesa. Ci sono posti a sedere affiancati nella parte posteriore. Per prima cosa ti verrà chiesto se desideri ordinare solo nigiri o nigiri con antipasti, quindi abbiamo deciso di lasciare a te la scelta degli antipasti. Il corso costa circa 40.000 yen. Poiché la fotografia è vietata, vorrei elencare alcune delle cose rare che ho ricevuto. manopola Passera a testa piatta Sugarello striato Milgai salsa di soia allo zenzero e sugarello abalone bollito gamberetto presa Passera a testa piatta In salamoia calamaro bianco Shinko piccola pelle Pancia media schiena media Sugarello scottato riccio di mare Grongo aggiunta Rotolo di Torotaku Involtini di zucca secca Era. Il riso per sushi si mantiene alla temperatura corporea ed è molto morbido e facile da sciogliere. Il sale e l'aceto sono piuttosto delicati e i chicchi di riso sono leggermente morbidi. Aveva il sapore del classico sushi ed era delizioso. Il riccio di mare era dolcissimo e delizioso, e il lavoro svolto per rassodare la pellicina era proprio quello previsto. L'atmosfera è rilassata e posso capire perché diventi un cliente abituale. (Originale) 赤坂見附または永田町からB出口出て徒歩数分のところにあるお寿司屋さん。 赤坂迎賓館の裏というか横のところに位置するかなり閑静なエリアです。 点数は高いですが周りにそんなに行っている人もいなく、知る人ぞ知るお寿司の名店という雰囲気で前々から気になっており平日の夜に予約して伺いました。 もちろん予約は必須ですが２か月前とかでとれたと思います。 マンションの一画にあって、入ってすぐのところに待合スペースがあります。 奥には横並びのカウンター席。 最初に握りのみかおつまみからの握りかを聞いていただけるので、おつまみ付きでお任せで出していただくことにしました。 それでだいたいコース４万円くらい。 写真撮影が禁止なので珍しくいただいたものを列挙しようと思います。 つまみ マコガレイ シマアジ ミルガイ アジの生姜醤油 煮鮑 海老 握り マコガレイ 漬け 白イカ 新子 小肌 中とろ腹 中とろ背 締めた鯵 ウニ アナゴ 追加 とろたく巻き 干瓢巻き でした。 シャリはほんのり人肌温度でめちゃくちゃふんわりと握られていてほぐれが良いです。 塩もお酢もかなりマイルドで、米粒の固さはちょっとだけ柔らかめ。 王道のお寿司といった味で美味しかったです。 ウニがとても甘くておいしかったし締めた小肌などの仕事もさすがの仕上がりでした。 雰囲気も和やかで、常連さんになる気持ちもわかります。

(Traduzione di Google) 6 minuti a piedi dalla stazione di Akasakamitsuke! Abbiamo rivisitato il famoso ristorante [Sushi Hashiguchi], che è stato selezionato come The Tabelog Award BRONZE e 100 Famous Restaurants. Da quando ci sono stata, quasi 10 anni fa, ho sempre desiderato tornarci, ma non ero mai riuscita a realizzarlo, ma finalmente il mio desiderio si è avverato e ho potuto festeggiare questo giorno. Il direttore generale è Toshiro Hashiguchi, che opera nel settore da oltre 40 anni. Dopo essersi formato in numerosi ristoranti di sushi, nel 1992 si è trasferito nell'ex sede di "Sushi Aoki" ed è diventato indipendente! È stato spostato nella sua posizione attuale a Motoakasaka nel 2011! C'è uno spazio di attesa quando entri nell'ingresso e verrai portato sul retro quando sarà il momento. C'è un'atmosfera dignitosa all'interno del ristorante, che dispone di 8 posti a sedere al bancone di cipresso giapponese. Per la portata potrete scegliere tra snack o nigiri e la quantità degli snack verrà adeguata di conseguenza. Non consentiamo fotografie all'interno del negozio, quindi ti preghiamo di comprendere che potrebbero esserci degli errori nel menu e nell'ordine. Di seguito i contenuti e le impressioni ricevute in questa giornata. ■Passera di mare Mako ■Carne rossa di tonno di Okinawa ■Capra blu ■ Crostacei al latte ■ Suro ■Abalone al vapore ■Gamberetti Kuruma ■ Shari di calamari e ricci di mare ★Passera maculata con alghe ★Calamari bianchi ★Sottaceti di carne rossa ★Pelle piccola ★Pollo e crostacei (leggermente arrostiti per rimuovere l'odore di pesce e conferirgli una consistenza gommosa) ★ Piccolo pilastro ★Tonno grasso Chu ★Sarde ★Riccio di mare ★Calamari all'aceto ★Ootoro ★Grongo ★Uovo Questo è il sushi classico. Sento che i piatti unici onesti e i nigiri completamente non convenzionali piaceranno alle persone che amano mangiare! In particolare, il sushi del generale Hashiguchi, noto come "sushi affondante"! La dimensione non è né troppo grande né troppo piccola e l'aceto è delicato, quindi è molto comodo da mangiare! Il sushi è tenuto nelle mani di un grande chef e nel momento in cui viene messo sul tavolo di servizio affonda in modo meraviglioso. Non appena ti riempirai la bocca, il riso ti si scioglierà in bocca come se fosse sbocciato un fiore. La passera di mare al sapore di alghe che appariva all'inizio del nigiri, il pollo e crostacei il cui odore di pesce scompariva dopo un po' di cottura alla griglia e diventava una consistenza densa, e il sushi servito con calamari all'aceto, tipico di Shiguchi. Il gusto era particolarmente memorabile. Dal sushi classico a quello per adulti, non vediamo l'ora che arrivi la prossima volta. Grazie per il pasto. (Originale) 赤坂見附駅徒歩6分！ The Tabelog Award BRONZE、百名店などにも選出されている名店【鮨 はしぐち】さんに再訪しました。 かれこれ10年近く前に伺って以来、ずっと再訪したいと思いながら実現しておりませんでしたがようやく念願叶ってこの日を迎えることが出来ました。 大将を務めるのはこの道40年以上の橋口敏郎氏。 数々の鮨店で研鑽を積まれた後、1992年に移転した「鮨 青木」跡地にて独立！ 2011年に現在の元赤坂へ移転されました！ 入口を入るとウェイティングスペースがあり、時刻になると奥へ通されます。 檜のカウンター8席の店内には凛とした空気感が漂います。 コースはつまみ、握りから選ぶことが出来つまみのボリュームも臨機応変に対応してくださいます。 店内は撮影NGなのでメニューや順番は誤差があるかもしれませんがご容赦ください。 以下この日いただいた内容と感想になります。 ■マコガレイ ■沖縄の本鮪 赤身 ■アオヤギ ■ミル貝 ■アジ ■蒸し鮑 ■車海老 ■ウニイカ シャリ ★マコガレイ昆布締め ★シロイカ ★赤身漬け ★小肌 ★トリ貝（少し炙って生臭さが消え、トロッとした食感） ★小柱 ★中トロ ★イワシ ★雲丹 ★酢イカ ★大トロ ★穴子 ★玉子 これぞ王道のお寿司。 全く奇を衒わない実直な一品料理と握りは食べることが好きな人にこそ刺さる気がします！ 特に「沈む寿司」と称される橋口大将の握り！ サイズ的には大きすぎず小さすぎず、酢も円やかなので大変食べ心地が良い！ 大きな大将の手で握られた鮨は盛台に置かれた瞬間「ズズズッ」と本当に美しいくらい沈みます。 すぐに頬張ると口の中でまるで花が咲いたかのように気持ち良くシャリが解けていきます。 握り一貫目で登場した昆布締めマコガレイ、少し炙るこたで生臭さが消えトロッとした食感になったトリ貝、そして鮨はしぐちさんならではな酢イカなど特に心に刻まれる美味しさでした。 王道から大人のお寿司、また次回も楽しみにしております。 ご馳走さまでした。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi situato vicino a Toyokawa Inari ad Akasaka. Avevo sempre sentito recensioni positive, ma questa era la mia prima visita. Dato che la fotografia non era consentita, ho potuto concentrarmi sul sushi davanti a me senza pensare alle opportunità fotografiche, il che è stato piuttosto rinfrescante. Quindi, anche se ho vaghi ricordi di ciò che ho mangiato, ho apprezzato la morbidezza dell'abalone al vapore e la consistenza che ne trasudava il sapore. Dopo aver mangiato i calamari con salsa ai ricci di mare, è stato un tocco carino aggiungere il riso per sushi proprio quando volevo godermelo ancora un po'. Sono rimasto commosso nel vedere che questo è il tipo di sushi che viene spesso definito sushi affondante. Penso che questa sia probabilmente la prima volta che mangio i calamari all'aceto come condimento, ma anche dopo i ricci di mare ha avuto un forte impatto e l'aceto è stato un perfetto sollievo per concludere il pasto. No, sono rimasto molto soddisfatto! La formazione di maggio manopola ⭐︎Mako passera ⭐︎Carne magra di tonno ⭐︎Aoyagi ⭐︎Crostacei al latte ⭐︎Sgombro ⭐︎Abalone al vapore ⭐︎Gamberoni Kuruma ⭐︎Calamari con salsa ai ricci di mare presa ⭐︎Stringimento delle alghe di passera mako ⭐︎Calamari ⭐︎Sottaceti di carne rossa ⭐︎Pelle piccola ⭐︎Colonna ⭐︎Toro medio ⭐︎Sarda ⭐︎Riccio di mare ⭐︎Anguria ⭐︎Otoro ⭐︎Grongo ⭐︎palla (Originale) 赤坂、豊川稲荷の近くにあるお鮨屋さん。 前評判は常に聞いていたけど、初訪問。 写真等禁止のため、シャッターチャンスとか考えずに目の前のお鮨に集中できて、これはなかなか新鮮だった。 ということで、食べたものも曖昧な記憶ながら、蒸し鮑の柔らかさ、旨味が滲み出てくる食感に舌鼓。 イカ雲丹和え食べて、あともう少し満喫したいな…ってタイミングでシャリを放り込んでくれる素敵な心遣い。 握りがよく言われる、沈む寿司とはこういうことか…と言うことを目の当たりにし、感動。 ネタも酢イカが多分初めて食べた気がするんだけど、雲丹の後でもインパクト強く、お酢でさっぱりして〆に向かうパーフェクトリリーフ。 いやいや、大満足だった！ 5月のラインナップ つまみ ⭐︎マコガレイ ⭐︎本鮪　赤身 ⭐︎青柳 ⭐︎みる貝 ⭐︎鯵 ⭐︎蒸し鮑 ⭐︎車海老 ⭐︎イカ雲丹和え 握り ⭐︎マコガレイ昆布締め ⭐︎イカ ⭐︎赤身漬け ⭐︎小肌 ⭐︎小柱 ⭐︎中トロ ⭐︎鰯 ⭐︎雲丹 ⭐︎スイカ ⭐︎大トロ ⭐︎穴子 ⭐︎玉

(Traduzione di Google) Antipasti Plane Carne rossa Conchiglie Sgombro Tonno medio grasso Gamberi Involtini di verdure Sushi Plane con alghe Calamari Carne rossa marinata Sashimi di carne rossa Sgombro marinato Stringa di conchiglie Tonno medio grasso Otoro Sgombro marinato Sarde Sarde Gamberetti Vongole stufate Riccio di mare Calamari all'aceto Grongo (salato) Grongo ripieno Sushi con uova e Oboro (Originale) つまみ ヒラメ 赤身 赤貝 鰺 中トロ 車海老 野菜巻き 握り ヒラメ昆布締 スミイカ 赤身漬け 赤身刺し身 〆鰺 赤貝のひも 軍䚀 中トロ 大トロ 〆鯖 イワシ 小柱 軍䚀 煮ハマグリ 雲丹 軍䚀 酢イカ 穴子 塩 穴子詰め 玉子とおぼろの握り

(Traduzione di Google) Persone davvero fantastiche! Lo chef e sua moglie ti fanno sentire non un ospite, ma un VIP a tavola. Cena fantastica nell'agosto 2025, cibo e vino eccellenti. Grazie per la cena indimenticabile. (Originale) Very amazing people! The chef and his wife get you feel not a guest but a vip on the table. Very fantastic dinner in August 2025, excellent food and wine. Thank you for the unforgettable dinner

(Traduzione di Google) Vado ad Azabu Juban Fuktan ormai da circa 5 anni. Questo negozio è gestito da marito e moglie e penso che non ci sia nessun altro negozio che si avvicini a questo in termini di atmosfera confortevole. Lo usiamo sia per cene che per appuntamenti di coppia. Puoi goderti la semplice cucina giapponese che prende in considerazione come servire gli ingredienti in modo delizioso senza essere fantasiosi. Anche se non ce l'ho io, è un ristorante giapponese che consiglio vivamente quando intrattengo ospiti dall'estero. (Originale) もうかれこれ5年ほど通っている麻布十番ふくださん ご夫婦で経営されていらっしゃるこちらのお店は居心地が良いと言う点でここのお店の右に出るお店は無いんじゃ無いかと思います。 会食でも夫婦でのデートでも使わせていただいています。 料理は奇を衒う事なくどのようにしたら食材を美味しく提供出来るかを考えたシンプルな日本料理が食べる事が出来ます。 私にはいないですが、海外の方をもてなす際にもとてもオススメの出来る日本料理屋さんです。

(Traduzione di Google) La parte migliore è il menu ricco di sapori di stagione e l'ospitalità degli sposi. Tagliare le scaglie di bonito, preparare il brodo e affettare i frutti di mare davanti agli ospiti. Kazuto Fukuda crea sapori stagionali utilizzando ingredienti provenienti da varie regioni mentre mostra il processo di cottura. In primavera, il primo bonito viene grigliato con paglia e l'anguilla viene condita con abbondante pepe giapponese. Terminare con il riso di stagione in pentola di terracotta. Insieme al servizio clienti cordiale, il tuo cuore sarà soddisfatto quando aprirai il coperchio della pentola di terracotta. (Originale) The best part is the menu full of seasonal flavors and the hospitality of the couple. Shave the bonito flakes, make the soup stock, and slice the seafood in front of the guests. Kazuto Fukuda creates seasonal flavors using ingredients from various regions while showing the cooking process. In spring, the first bonito is grilled with straw, and the eel is topped with plenty of Japanese pepper. Finish off with seasonal earthenware pot rice. Coupled with the friendly customer service, your heart will be satisfied by the time you open the lid of the clay pot.

(Traduzione di Google) Un negozio ad Azabu Juban gestito da una coppia. Ogni piatto utilizza gli ingredienti e ha un sapore che gli si abbina. Sia io che mio marito ci siamo divertiti ed era delizioso. Penso che sia una buona idea portare i tuoi amici stranieri perché parlano anche inglese. (Originale) ご夫婦で経営されてる麻布十番にある店。どの料理も素材を活かされててそれに合った味。ご夫婦共に感じ良く美味しく頂きました。英語も話せるので外国人の友達を連れて行くのもありだと思います。

(Traduzione di Google) Se sali le scale in un angolo di Azabujuban, troverai un bancone relax con 6 posti a sedere. Delizioso cibo giapponese preparato dal generale e dalla sua adorabile moglie! Seleziona champagne e vino mentre ti consulti con tua moglie! delizioso! ! Selezionare il vino rosso per i funghi matsutake da abbinare al piatto. Questo è delizioso! Per concludere il pasto ci hanno preparato una ciotola di oyakodon con salmone e uova di salmone, e per noi hanno preparato 1,5 kg di uova di salmone. Ne ho preso una seconda porzione ed è stato delizioso? Il dessert sono i fichi. Tutti i piatti sono rimasti affascinati dal sapore del brodo, dalla lavorazione accurata, dagli ingredienti di qualità e dalla personalità dello chef! Grazie per il pasto🥰 Speriamo di vedervi la prossima volta! ️ (Originale) 麻布十番の一角の階段を登ると落ち着いたカウンター6席のお店です。 大将とかわいい奥様とでやられている美味しい和食！ シャンパン、ワインを奥様に相談しながらセレクト！美味しい！！ 料理に合わせて、松茸には赤ワインをセレクト。これがうま〜い！ 締めには鮭といくらの親子丼、私たちのために1.5キロのいくらを用意してくださったとのこと。 おかわりして美味しくいただきました😊 デザートは無花果。 全てが、出汁の旨味、丁寧な仕事、素材の良さ、そして大将の人柄に魅力された料理の数々でした！ ごちそうさまでした🥰 次回もよろしくお願いします‼️

(Traduzione di Google) Valutazione dettagliata 4.5 Sono venuto a Fukuda, un ristorante giapponese ad Azabu Juban. Per prima cosa ordinerò una bottiglia di birra. Zuiki bollito e abalone Esaltiamo il sapore degli ingredienti senza utilizzare condimenti. Fungo Matsutake Provincia dello Yunnan, Cina Alta qualità, circa 3 giorni. Sembra che il piatto di stasera verrà servito utilizzando molti di questi grandi funghi matsutake dal bocciolo medio. Orata dolce di Uwajima e ciotola di funghi matsutake Utilizziamo funghi matsutake allentati a mano per ottenere una consistenza gradevole e una generosa quantità di orata dolce del peso di oltre 2 kg. L'aroma e il sapore del brodo erano sorprendenti. L'alcol è Hiyaoroshi di Shichiken. lucciola del Pacifico di Nemuro, Hokkaido Viene servito con cipolle verdi, zenzero e foglie di shiso. Anche se quest'anno la pesca del pesce spada è stata scarsa, siamo riusciti a catturarne alcuni buoni. Il prezioso pesce lucciola è sorprendentemente delizioso. La carne era così squisita che quasi si scioglieva ma non lo faceva. Pesca ad Abashiri, Hokkaido Ikatsujime L'aroma e la consistenza sono sorprendenti. Il drink successivo fu lo speciale junmai di Hakurakusei. Nodoguro di Yamaguchi Mizuna fritta e funghi matsutake Piove shichimi nero Nonostante sia grasso, è un piatto superbo dal gusto leggero. Funghi matsutake fritti e nuove noci di ginkgo Stasera ho mangiato tutti i funghi matsutake e mi sono davvero divertito. Puoi goderne l'aroma anche quando è fritto. L'ultimo drink è stato Tojyo di Matsumoto Sawaya. Era un buon sake che si sposava bene con il cibo giapponese. Melanzane grigliate e grongo bollito Nascosta sotto il grande grongo c'era una deliziosa melanzana grigliata. Quando infili le bacchette nel grongo, il ricco profumo delle melanzane arrostite stimolerà le tue narici. Il sapore del brodo trasuda ed è estremamente delizioso. L'ho bevuto tutto. Uova di salmone e oyakodon di salmone Il proprietario aveva una pentola di terracotta e la padrona di casa aveva uova di salmone. Farò una foto di noi due che sorridiamo e serviamo il cibo. Pensavo che fossero la coppia migliore. Quanto è morbido e delizioso? Salmone e riso rinfrescanti Pensavo di poterne mangiare quanto volevo, quindi ne ho ordinato un altro. Una miscela unica di 4 tipi di dashi rossi Anche se non ha il sapore del brodo rosso, riesco davvero a sentirne il sapore. Fico La principessa Toyomitsu appare nella gelatina Earl Grey. Oggi, in quattro, avevamo il bancone tutto per noi e abbiamo potuto divertirci cucinando e conversando proprio davanti ai nostri occhi. Abbiamo trascorso dei momenti lussuosi con la migliore ospitalità. (Originale) 詳細評価4.5 麻布十番にある日本料理のお店、ふくだにやって来ました。 まずは瓶ビールを頼みます。 ずいきとあわびの旨煮 調味料を使わずに素材の味を引き出しています。 松茸 中国雲南省の 採れてから3日ほどの上質なもの。 この大きな中つぼみ松茸をふんだんに使って今宵のお料理が提供されるようです。 宇和島の甘鯛と松茸の椀 手でほぐした食感の良い松茸と、2kgオーバーの甘鯛を贅沢に使用。 香りと出汁の旨味がもの凄く素晴らしかったです。 お酒は七賢のひやおろし。 北海道根室のさんま 芽ネギ・生姜・大葉を添えて提供されます。 今年は秋刀魚が不漁だが、何とか良いものを確保していただきました。 貴重な秋刀魚は驚きの旨さです。 とろけそうでとろけない極上の身質でした。 北海道網走の釣りきんき 活〆 香りと食感が素晴らしすぎる。 続いてのお酒は、伯楽星の特別純米。 山口ののどぐろ 水菜と松茸の揚げ浸し 黒七味を降って 脂がのっているのですが、淡白さも感じる極上の一品。 松茸のフライと新銀杏 今宵は松茸尽くしで、ほんとに堪能できました。 フライにしても香りが楽しめます。 最後のお酒は、澤屋まつもとのTojyo 和食にしっくりハマる、良い酒でした。 焼きナスと煮穴子 大きなに穴子の下には、芳ばしい焼き茄子が隠されていました。 穴子に箸を入れると、封じ込まれた焼き茄子の濃密な香りが鼻腔を刺激します。 煮汁も味が滲み出ていて極ウマ。 全部飲み干しました。 いくらと鮭の親子丼 大将は土鍋を、女将はイクラを。 二人でにこやかに提供する姿を、写真に収めます。 最高の夫婦だな～と思いました。 いくらの柔らかさと旨味 鮭とご飯の爽やかさ これならいくらでも食べれると、お代わりしました。 赤だしは4種類の独自ブレンド 赤出汁っぽくはないけど、赤出汁の旨味は凄く感じます。 無花果 アールグレイのジュレに豊光姫を浮かばせて。 本日はカウンターを4名で独占させていただき、目の前での調理や会話を楽しめました。 最高のホスピタリティで、贅沢な時間を過ごさせていただきました。

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(Traduzione di Google) Ho ordinato il soba in bambù, il soba al tofu e il tamagoyaki (uovo arrotolato giapponese). La ​​porzione di soba in bambù è piuttosto piccola, quindi potreste doverne ordinare di più, ma non è male se mangiate anche qualche snack. La zuppa di soba è densa e più dolce del previsto, ma è deliziosa. La zuppa di soba è particolarmente degna di nota. La ordinerei da sola se fosse sul menu. Inoltre, se volete mangiare in abbondanza, consiglio il soba al tofu piuttosto che quello in bambù. Il tofu fatto in casa è ricco e cremoso. Quando viene mescolato con il soba, si completano a vicenda e ne raddoppiano il sapore. E il tamagoyaki (uovo arrotolato giapponese) era particolarmente impressionante. Era permeato da un brodo raffinato e aveva una consistenza morbida, il che lo rendeva un piatto assolutamente da ordinare. Il tamagoyaki (uovo arrotolato giapponese) è stato servito su due piatti separati senza alcun commento, quindi all'inizio ho pensato che ne avessero ordinati due, ma il servizio è stato di prima classe. Il personale è stato gentile e l'interno del ristorante era un ambiente giapponese molto confortevole. Mi ha fatto sentire come se fossi a Kamakura. All'inizio, ho pensato che la quantità di soba fosse un po' piccola, ma il pasto ha influenzato la mia prospettiva sui pasti per adulti. A causa dell'infortunio dello chef, non abbiamo potuto ordinare il giorno stesso, ma la prossima volta vorrei provare il fritto e il soba all'aringa. Grazie per il pasto. (Originale) せいろ蕎麦と、豆腐蕎麦、そして玉子焼きが焼けるとのことで注文。 せいろ蕎麦の量はかなり少ないので追加が必要かもしれませんが、つまみを食べながらなら悪くないと思います。蕎麦つゆは濃く、想像より甘めですが美味しい。特筆すべきは、蕎麦湯です。これだけでメニューに載せても注文したいほど。 また、しっかり量を食べたいならせいろより豆腐蕎麦の方がオススメです。 自家製豆腐は濃厚でクリーミー。 これが蕎麦と絡むと補完しあって、旨さ倍増です。 そして、特に印象に残ったのは玉子焼きです。 上品なお出汁が染みていて、舌触りも滑らかでこれは必ず注文したい逸品。 何も言わずに、玉子焼きがふたつの皿でそれぞれに提供されたので、最初は二つオーダーが入ったのかと思いましたが、これは行き届いた一流のサービスです。 店員さんも親切、店内はとても心地の良い和の空間です。まるで鎌倉にいる様な気分になれます。 最初は蕎麦の量後少ないなあ、という印象でしたが、大人の食事とは、と考え方まで影響がある食事となりました。 この日は料理人さんの怪我でオーダー不可でしたが、次回は揚げ物とにしん蕎麦が食べたいと思います。 ご馳走さまでした。

(Traduzione di Google) [Stazione di Shibuya/Meiji Jingumae] 8 minuti a piedi dalla stazione di Shibuya. 10 minuti a piedi dalla stazione di Meiji Jingumae. La migliore soba del Giappone. È difficile prenotare, ma alla fine sono riuscito a farlo e ci sono andato. È irresistibile per gli amanti della soba. Delizioso. Felicità. In poche parole. Non c'è musica all'interno del ristorante ed è silenzioso, quindi abbiamo tenuto la voce bassa per non essere disturbati dalle conversazioni intorno a noi. Tuttavia, l'atmosfera di degustazione era confortevole e abbiamo potuto assaporare appieno ogni piatto. La soba è assolutamente deliziosa. Ogni piatto alla carta era delizioso, rendendolo un piatto davvero soddisfacente. Ci sono stato tre volte e sono rimasto colpito quando si sono ricordati della soba che avevo mangiato e mi hanno fatto suggerimenti del tipo: "Visto che hai mangiato qui l'ultima volta, ti piacerebbe provare questa?" (Originale) 【渋谷駅・明治神宮前】渋谷駅から徒歩8分。明治神宮前駅から徒歩10分。 日本最高峰の蕎麦。 なかなか予約が取れませんが、やっと予約が取れたので行かせていただきました。 蕎麦好きにはたまりません。 美味しい。幸せ。の一言に尽きます。 店内は音楽もなく、静かなので周りの話し声などは気になるので始終静かな声で話をしていましたが、食を楽しむ。という空気感がまた心地よく一品一品しっかり味わいながら食べることができる時間でした。 お蕎麦がまあ本当に美味しいです。 一品ものもすべて美味しくて幸せなコースの時間でした。 そして３回行かせていただきましたが、食べたお蕎麦を覚えていてくださり前回こちら食べたのでこちらにしますか？などの提案をしてくださり感動しました。

(Traduzione di Google) Oggi ho visitato Tamawara, a poco più di 10 minuti a piedi da Shibuya e Harajuku. Gustate i sapori stellati Michelin in questa perla nascosta! Tamawara si trova in una tranquilla zona residenziale, a pochi passi da Shibuya e Harajuku. L'assenza di un'insegna vistosa gli conferisce un'atmosfera da vera perla nascosta. Avendo ricevuto una stella dalla Guida Michelin di Tokyo per nove anni consecutivi e classificandosi al primo posto nel paese nella categoria soba di Tabelog, è davvero uno dei ristoranti di soba più rinomati del Giappone. Quando sono arrivato alle 11:30, proprio all'apertura del ristorante, c'erano già molte persone in coda. L'attesa prevista era di circa un'ora, ma mi hanno accompagnato in una sala d'attesa seminterrata dove potevo sedermi in un ambiente fresco e climatizzato, quindi non è stato affatto un problema. ... E poi c'è stato il tanto atteso natto soba. I soba noodles fatti in casa, robusti e dalla superficie irregolare, hanno una consistenza soda. Sarebbe ancora più corretto definirli sodi. Non appena li si mette in bocca, l'aroma dei soba noodles, possibile grazie alla macinatura con le bucce, si diffonde in tutta la bocca ed è già impressionante! Il natto grande è fatto con fagioli di soia verdi della prefettura di Aomori e, se lo si mangia con fiocchi di bonito, cipollotti, uova e alghe essiccate, i sapori di ogni ingrediente si fondono e non si riesce a smettere di mangiare. Grazie al natto appiccicoso, i soba noodles erano molto soddisfacenti, nonostante la porzione modesta. La delizia post-pasto, la zuppa di soba fatta con farina di grano saraceno, ha un sapore ricco e denso che permette di assaporare il sapore dei soba fino all'ultimo boccone. E poi c'erano i pancake di soba. Sono fatti con semi di grano saraceno coltivati in casa e, con un solo morso, il fragrante aroma dei noodles di soba riempie la bocca. Con una consistenza gommosa, è un piatto semplice che permette di assaporare appieno la deliziosa soba originale. L'interno del ristorante è tranquillo e rilassante. Il servizio attento è eccellente e l'attenzione ai dettagli, anche per la clientela internazionale, è davvero impressionante. Un'esperienza di soba suprema, perfetta per un'occasione speciale! Tamawarai è un ristorante speciale che mi ha permesso di riscoprire la profonda profondità della soba. Un ristorante davvero speciale, dove ogni boccone è pieno di emozioni e appaga tutti e cinque i sensi. Punti consigliati * Squisiti noodles di soba, macinati in casa, dal sapore intenso e fragrante * Sobagaki, per assaporare appieno il sapore della soba * Un'atmosfera rilassante e un servizio attento rendono l'esperienza speciale Occasioni consigliate * Anniversari e pranzi con i propri cari * Quando si desidera scoprire la vera delizia della soba * Concediti un momento Grazie per il pasto! (^-^) (Originale) 今日は渋谷・原宿から徒歩10分強、『玉笑』さんにお邪魔しました。 隠れ家のような名店で、ミシュランの味を堪能！ 渋谷と原宿から少し歩いた、落ち着いた住宅街に佇む『玉笑』さん。派手な看板がない、まるで隠れ家のような雰囲気です。ミシュランガイド東京で9年連続一つ星を獲得し、食べログのそば部門で全国1位にも輝く、まさに日本を代表するそばの名店です。 開店時刻の11時30分に到着すると、すでに多くの方が並んでいました。1時間ほど待つとのことでしたが、半地下の待ち合い室に通され、エアコンの効いた涼しい空間で座って待つことができたので、全く苦になりませんでした。 今回いただいたのは、納豆そば＋追い海苔、とうふ、そばがき。 まずは、とうふから。湯葉と絡めてあり、特製のソースをかけていただきます。濃厚でとろけるようなとうふと、なめらかな湯葉の組み合わせが絶妙で、上品な味わいです。 そして、お待ちかねの納豆そば。自家製粉された力強いそばは、表面の凹凸が特徴的で、しっかりとした歯ごたえがあります。ハリのある蕎麦と言ったほ方が正確かも知れません。口に運ぶと、殻ごと挽いたからこそのそばの香りがふわっと広がり、これだけでもう感動です！大粒の納豆は青森県産の青大豆を使用しており、鰹節やネギ、卵、おいのりを絡めて食べると、それぞれの素材の味が一体となり、もう箸が止まりません。粘りのある納豆のおかげで、そばの量は控えめながらも大満足でした。 食後の楽しみ、そば粉入りの蕎麦湯は、とろりとした濃厚な味わいで、そばの風味を最後まで堪能できます。 そして、そばがき。自家製のそばの実を使っているそうで、一口食べると、そばの香ばしい香りが口いっぱいに広がります。もちもちとした食感で、素朴ながらもそば本来の美味しさを存分に味わえる一品でした。 店内は、静かで落ち着いた空間。丁寧な接客も素晴らしく、海外のお客様への配慮もされていて、さすがの一言です。 特別な日に訪れたい、至高のそば体験！ 『玉笑』さんは、そばという料理の奥深さを改めて感じさせてくれる、特別な体験ができるお店でした。 一口食べるごとに感動が広がり、五感を満たしてくれるような、まさに「とっておきのお店」です。 オススメポイント * 自家製粉した、力強く香り高い絶品そば * そばの風味を存分に楽しめる「そばがき」 * 落ち着いた雰囲気と丁寧な接客で、特別な時間を過ごせる オススメのシーン * 記念日や大切な人との食事 * そばの本当の美味しさを知りたいとき * 自分へのご褒美 ご馳走様でした(^-^)

(Traduzione di Google) Ho deciso di provare questo ristorante, selezionato da Tabelog tra i 100 migliori ristoranti di soba dell'Asia orientale nel 2025. Si trova in una zona residenziale e non c'è un'insegna grande, quindi ci sono passato davanti senza problemi. Erano circa le 12:30 di sabato, quindi ero pronto ad aspettare in fila. Ho aspettato per circa 20 minuti, ma mi hanno permesso di sedermi su una sedia all'interno del ristorante, quindi non ho avuto la sensazione di aspettare. La soba mi ha fatto capire il sapore della vera soba. Ho pensato che la porzione fosse un po' piccola, ma la zuppa di soba era molto ricca e mi sono abituato a sentirmi pieno dopo averla bevuta tutta. Quando ho finito di mangiare e sono uscito, c'era un cartello che diceva che erano esauriti, quindi credo di essere arrivato proprio al momento giusto. (Originale) 食べログ　そばEAST百名店2025に選出されているお店なので、行ってみました。 住宅街にあり、大きな看板などもないので、一瞬通り過ぎてしまいました。 土曜日の１２時半ごろだったので、並ぶ覚悟で行きました。２０分くらい待ちましたが　店内の椅子で座って待たせてもらえたので、あまり並んだ感じは無かったです。 お蕎麦は　本物のお蕎麦の味って　これなんだなと思わせてくれるものでした。 量は少な目だなと思いましたが　蕎麦湯が　とても濃厚で　飲み干したらお腹いっぱいに慣れました。 食べ終わって外にでると　売り切れと書かれていたので、ちょうどいいタイミングで伺えたのだなと思います。

Le recensioni medie sono bassissime nonostante citato dalla guida Michelin, e capisco si spende tanto (menù fisso non abbondante a 9000 Yen e normale a 12000) e si paga solo in contanti con scene da macchietta del pellegrinaggio al vicino bancomat per prelevare e pagare. Informati appena entrati volevo andare via ma per.fortuna mi sono lasciato convincere e restare. CENA UNICA di qualità ineguagliata! Noi mangiamo da un po' (non sempre con piacere) il grano saraceno ma qui è trasformato nel alimento dei re. Si inizia con la pappine dei resti di lavorazione da prendere colle bacchette e passare in wasabi e soia e (a parte la difficoltà per un occidentale impacciato) provi il vero sapore del grano saraceno coltivato all'antica arrostito e macinato a pietra nel locale stesso. Poi si passa al tofu di grano saraceno buono, ma la cosa che mi ha entusiasmato meno, una tempura vegetale il cui protagonista è il sale Marino in fiocchi microscopici che diventa quasi zucchero a velo, e poi le.due soba fredda e calda sempre accompagnate dalla zuppa di grano saraceno. La seconda, la calda, noi l'abbiamo presa con uovo crudo ed è stata un'apoteosi. Buono anche il Dessert ma come tanti. Menzione al sakè maturato nelle botti di whiskey giapponese che ha profumi inusitati a bassa gradazione. Il servizio è attentissimo e l'unico ragazzo che parla inglese spiega tutto (anche troppo a volte ... sembra sempre voglia chiederti di comprare altro).

(Traduzione di Google) Avevo sentito dire che Tamawara era famoso, quindi era sulla mia lista dei posti da visitare. Mi sono divertito molto, quindi mi sono presentato all'ingresso alle 11:30 non appena hanno aperto ed sono entrato senza fare la fila. C'erano solo altre tre persone, ma c'erano molti posti vuoti. A pranzo non servivano tempura, quindi ho ordinato l'opzione più semplice: bambù macinato grossolanamente. Servivano anche il tamagoyaki, quindi ne ho ordinato un altro. La prima cosa che è arrivata è stata il tamagoyaki. Era incredibilmente umido, ma non bollito. Mi ha ricordato il chawanmushi tamagoyaki, ed era delizioso. I noodles di soba che sono arrivati ​​dopo erano grandi tre bocconi! Così piccoli! lol. Ma per il prezzo (1.100 yen), giusto? Ero piuttosto entusiasta del sapore del soba, ma non mi ha entusiasmato molto. Tuttavia, i noodles, che dovrebbero essere ruvidi e facili da strappare, avevano una superficie liscia e gommosa. È incredibile. L'ho finito in tre minuti. Penso che quattro o cinque sarebbero sufficienti per saziarmi. Avevo in programma un secondo pranzo per oggi, quindi era perfetto come antipasto. Grazie per il pasto. (Originale) 有名だと聞いていていつか行ってみようとリストアップしていた玉笑。 たまたまほどよい時間ができたので11時30分、開店と同時にドアの前に立ったら並び無しで入店 先にいた方々は3名ほどかな？空席多数でした。 天ぷらはお昼に提供無しとのことで、1番シンプルな粗挽きせいろを注文 卵焼きもあるとのことで追加 先に提供されたのは卵焼き。 水分量がものすごく、かといって半熟ではない。 イメージは茶碗蒸し卵焼きでとても美味しい 次に出てきたお蕎麦の量 三口サイズ！！少なーい笑 でもこの値段（1,100円）だしね？ 結構期待した蕎麦の風味はあまりなかった。 ただ、粗さがあるので切れやすくボソボソするはずの麺が表面ツルッとコシがある。不思議、すごい。 3分で完食。 お腹いっぱいにするには4枚か５枚かな。 今日は2軒目ランチ予定を入れてたのでアペにちょうど良かった ごちそうさまでした

(Traduzione di Google) Sono arrivato verso l'una di pomeriggio di un giorno feriale. Non c'era fila, quindi ho aspettato un po' seduto su una sedia all'interno del ristorante prima di essere accompagnato al mio posto. In quel momento, ho sentito qualcuno dare istruzioni a un nuovo dipendente in cucina, e il tono e la scelta delle parole erano un po' autoritari e sgradevoli. Il responsabile stava dicendo qualcosa del tipo: "Lavori nel settore dei servizi, quindi non lasciarti trasportare e tieni d'occhio i clienti". Ho pensato tra me e me: "Anche tu manchi di considerazione". Ho ordinato soba-gaki, tamagoyaki e spaghetti di soba macinati grossolanamente in una vaporiera di bambù. I soba-gaki avevano un forte aroma di soba ed erano deliziosi anche senza condimenti. Il tamagoyaki era una frittata arrotolata servita con ravanello daikon grattugiato. Era più piccola di quanto mi aspettassi e pensavo che il prezzo non giustificasse la porzione, ma era deliziosa. I noodles di soba erano un po' deludenti, forse a causa del sapore forte dei noodles. Come altri hanno detto, la porzione è piccola, quindi potrebbe non essere sufficiente per gli uomini con un appetito elevato. La zuppa di soba era deliziosa. Sebbene non fosse colpa del ristorante, c'era un cliente che emanava un forte odore di profumo, il che è stato deludente considerando che si trattava di un ristorante di soba. (Originale) 平日の13時頃に到着。並びは無く店内の椅子で少し待って案内されました。 その時に厨房内で新人を指導する声が聞こえてきて、その内容や言葉選びが少し高圧的で不愉快でした。 接客業なんだから調子に乗らないでお客様をよく見ろ、みたいな内容だったのですが、言っている貴方もその配慮が掛けていますよ。と思いました。 そばがき、玉子焼き、粗挽きそばせいろを注文。 そばがきは蕎麦の香りが高く薬味がなくてもとっても美味しかったです。 玉子焼きは、だし巻き玉子で大根おろしが添えられていました。思っていたより少なく量と値段が合っていないような気がしましたが美味しかったです。 蕎麦はそばがきの風味が強かったせいか少し物足りなく感じました。他の方が書いている様に量が少ないので沢山食べる男性では物足りないかもしれません。 そば湯がとっても美味しかったです。 お店側の責任ではないのですが、香水の匂いが強い客がいてせっかくの蕎麦屋なのに残念でした。

Troppa fretta. Qualità del cibo alta. Per due abbiamo pagato 160€ menu base. Nonostante ciò i camerieri non ti davano nemmeno il tempo di terminare un piatto che ne arrivano altri, manco all-you-can-eat. Alla fine il dessert lo hanno portato mentre stavamo ancora bevendo il brodo e con ancora il te caldo. Il conto lo hanno portato mentre mangiavamo il dessert. Molto molto male.

$$$ - Japanese BBQ Mangiare ★★★ Cantare ★★★★ Amare ★★

(Traduzione di Google) Ho prenotato il giorno stesso! ・Piatto di sushi di manzo da 3 pezzi per 1.880 yen Ho chiesto al cameriere se potevo prenderne 4 e ha accettato volentieri! Ho preso scamone e controfiletto. ・Misuji Il grasso si scioglieva in bocca ed era delizioso. Bistecca di manzo nero giapponese cruda Sono rimasto davvero colpito! La consistenza della cipolla e della carne si sposava perfettamente! Bistecca di manzo Hida La salsa era morbida e deliziosa. L'interno del ristorante era lussuoso e affollato di clienti di ogni tipo, tra cui appuntamenti, serate tra ragazze e feste aziendali! Mi piacerebbe tornarci☺️ (Originale) 当日予約で入れました！ ・牛肉寿司3貫盛り合わせ1880円 店員さんに4貫にしてほしいとお願いしたところ快くオッケーしてくれました！ ランプとサーロインでした。 ・ミスジ とろけるような脂でとても美味しかったです。 ・焼かない黒毛和牛生ハンバーグ 1番感動しました！ タマネギの食感とお肉の相性が抜群でした！ ・飛騨牛ハラミ 柔らかくタレがとても美味しかったです。 店内は高級感が溢れてデートや女子会のお客さん、会社の飲み会など色々な客層で賑わってました！ また行きたいです☺️

(Traduzione di Google) L'interno è moderno e pulito, con la giusta quantità di musica rilassante in sottofondo. L'atmosfera è quella tipica di un "ristorante yakiniku urbano moderno". È informale, ma non banale. La prima cosa che ho notato quando mi sono seduto è stata la cortesia del personale. Sono stati cortesi e mi hanno spiegato tutto, senza l'atmosfera di una catena, in senso positivo. Ho ordinato la portata fissa e il ritmo del cibo era squisito, rendendo ogni portata un po' eccitante. Il primo piatto ad arrivare è stata la loro specialità, la "Lingua Nama Yukhoe". È stato subito delizioso. Con una consistenza che si scioglieva in bocca e la giusta quantità di sale, ho pensato fin dal primo morso: "Come previsto, è all'altezza del suo nome, 'Kintan'". Tutti gli altri piatti yakiniku che sono seguiti erano di alto livello. La lingua tagliata a fette spesse era particolarmente impressionante. Scottato velocemente all'esterno e lasciato leggermente al sangue all'interno, era elastico e gommoso, e ogni boccone era un'esplosione di sapore. Si può mangiare con il sale, ma quando l'ho provato con wasabi e limone, ho pensato: "È perfetto". Anche le parti più grasse non erano unte e avevano un buon aroma. L'equilibrio tra l'aroma del carbone e l'umami della carne era eccellente. La salsa non era né troppo densa né troppo dolce, e non copriva il sapore della carne. Si sposava perfettamente con il riso bianco, e quasi ne chiedevo altro. Anche i noodles freddi serviti alla fine erano di prima qualità. La zuppa era limpida, con un buon equilibrio tra acidità e dolcezza, il che la rendeva facile da digerire anche dopo la carne. (Originale) 店内はモダンで清潔感があって、BGMもほどよく落ち着いてる。いかにも“今どきの都会の焼肉屋”って感じ。カジュアルだけど安っぽくない。 席についてまず感じたのは、スタッフの対応がしっかりしてること。案内も説明も丁寧で、いい意味でチェーン臭がない。コースを頼んだんだけど、出てくるテンポが絶妙で、次の皿が来るたびにちょっとワクワクする。 最初に出てきたのは名物の**“生タンユッケ”**。 これがいきなり美味い。とろけるような舌触りに、塩の加減が完璧で、最初の一口から「さすが“キンタン”って名前だけあるな」と思った。 そのあと続く焼肉も全部レベルが高い。 特に印象に残ったのは厚切りのタン。 表面をサッと焼いて中はレア気味に仕上げると、プリッと弾力があって、噛むたびに旨味があふれてくる。塩で食べてもいいけど、わさび＋レモンで食べた瞬間に「完璧だな」と思った。 サシの多い部位も脂っこくなく、ちゃんと香りが立ってる。炭の香ばしさと肉の旨味のバランスがすごく良い。 タレは濃すぎず甘すぎず、肉の味を邪魔しないタイプ。白ごはんとの相性も抜群で、思わず“ご飯おかわり”を頼みそうになった。 あと、締めに出てきた冷麺もレベルが高い。スープが澄んでて、酸味と甘みのバランスがよく、肉の後でもスッと入る。

(Traduzione di Google) Quel giorno ho ordinato il menù Yakiniku autunnale per adulti. Gli iscritti all'app ricevono un sushi di carne o una bevanda gratis, il che è un piacere. Insalata e zuppa sono gratuite da riempire. Il manzo Wagyu in sé non aveva un odore sgradevole, ma la bistecca e la lingua americane avevano comunque un odore forte... e dato che era un menù da 3.000 yen, forse non avevo bisogno della carne americana... Comunque, il servizio è stato molto buono e si sono accorti subito che ero incinta e mi hanno portato un cuscino. È stato molto apprezzato. Inoltre, anche se si va da soli, se c'è un solo tavolo disponibile per quattro, vi lasciano sedere lì, ma mi sento un po' in colpa, quindi tendo ad andare più tardi quando vado da sola. A proposito, hanno anche un menù da 1.000 yen dopo le 13:00. Una volta ho preso il menù di noodle freddi, ed era una porzione abbondante e molto soddisfacente. È un prezzo incredibile considerando la vicinanza alla stazione di Roppongi. (Originale) この日は大人の秋味焼肉セットを。アプリ会員だと肉寿司かドリンク一杯ついてくるのは嬉しい。サラダとスープがおかわりOK。 和牛自体は臭みもなく食べられたのですが、米国産のハラミやタンは臭みが残っていて…3,000円のセットなので、米国産のお肉はいらなかったかも…。 でもサービスはとても良く、私が妊婦だとすぐ気付いてくれてクッションを持ってきてくれました。こういうのすごく嬉しい。あと、一人で行っても4人席しか空いてない場合はそこに座らせてくれるのですが、ちょっと申し訳ない気がするので一人で行く時はいつも遅めの時間帯に行きがち。 そういや13時過ぎたら1,000円のセットもあり、一度冷麺セットを食べましたが量も多くて大満足。六本木駅近でこの値段は破格です。

(Traduzione di Google) Ci sono andato oggi, avendo prenotato per il menù del pranzo! Ho preso il pranzo da 1.000 yen e un dessert da 200 yen, per un totale di 1.200 yen! Si può ordinare una porzione abbondante di riso! Penso che una porzione abbondante di riso, insalata, zuppa e carne sarebbe sufficiente a saziare una donna! Il budino che ho mangiato dopo il pasto era sostanzioso e il caramello un po' amaro, proprio come piace a me! (Originale) ランチメニューを予約して今日行きました！ 1,000円のランチと、デザート200円をつけて1,200円で食べれました！ ご飯は大盛りにできます！ 女子ならご飯大盛りとサラダとスープとお肉で普通にお腹いっぱいになると思います！ 食後のプリンが濃厚で、カラメルが少し苦めで好みの味で美味しかったです！

(Traduzione di Google) Il servizio è stato molto attento. Il pranzo ha avuto un ottimo rapporto qualità-prezzo. È stata un'esperienza davvero soddisfacente. Sono venuto qui per mangiare riso al foie gras, ma era molto unto e salato. Non lo consiglio. Ma se mangiate in compagnia, potete provarlo. Ci sono molte opzioni per il pranzo e molta carne. Sono molto soddisfatto. (Originale) 服务很周到～午餐简直不要太划算～～特别熨帖的一次午餐体验～为了吃鹅肝饭来的，但是实际吃着特别特别油还咸，不怎么推荐。不过如果很多人一起吃的话可以尝一口～午餐套餐选择很多，肉量选择也很多，很满意～

(Traduzione di Google) Un ristorante dove puoi gustare sia sukiyaki che shabu-shabu! Avevo solo un pezzo di sukiyaki, quindi non era abbastanza. Lo shabu-shabu aveva una varietà di parti e la salsa di sesamo era deliziosa. C'era un'ampia selezione di vini e abbiamo ricevuto champagne al prezzo da 20.000 a 30.000 yen e due bottiglie di vino rosso al prezzo da 20.000 a 50.000 yen. Vino rosso e carne stanno bene insieme! (Originale) すき焼きとしゃぶしゃぶ、両方が美味しく食べられるお店！すき焼きが一枚だけだったので、物足りなかった。しゃぶしゃぶは様々な部位が食べられて、ごまだれが美味しかった。ワインが豊富で、2-3万円のシャンパンと2-5万円の赤ワイン2本をいただいた。赤ワインとお肉が合う！

(Traduzione di Google) Dopo un'intera giornata trascorsa visitando Tokyo, abbiamo concluso la nostra serata all'Imafuku しゃぶしゃぶ・すき焼き 今福—e che esperienza indimenticabile è stata! Il nostro hotel ha gentilmente effettuato la prenotazione per il nostro gruppo di sei persone e dal momento in cui siamo arrivati ​​siamo stati accolti con calorosa ospitalità. Il pasto è iniziato con un antipasto ben presentato di calamari e verdure fresche: assolutamente delizioso e ha dato il tono al resto della serata. Ognuno di noi ha ordinato il sukiyaki ed è stato davvero il momento clou. La qualità della carne era eccezionale: tenera, saporita e perfettamente marmorizzata. Ciò che lo ha reso ancora più speciale è stato l'attento cameriere che ha cucinato per noi il sukiyaki al tavolo, assicurandosi che tutto fosse perfetto. Il tofu, le verdure e la loro salsa unica per immersione nelle uova hanno aggiunto una profondità così ricca ad ogni boccone. Per finire ci è stata offerta una scelta di dessert. Ho scelto la panna cotta con frutta fresca ed è stato il finale perfetto: leggero, cremoso e ben impiattato. Il personale ha fatto di tutto, chiamandoci anche due taxi quando dovevamo andare all'incrocio di Shibuya. Imafuku è una visita imperdibile se stai cercando un'esperienza sukiyaki autentica, elegante e memorabile a Tokyo. Altamente raccomandato! (Originale) After a full day of touring Tokyo, we ended our evening at Imafuku しゃぶしゃぶ・すき焼き 今福—and what an unforgettable experience it was! Our hotel kindly made a reservation for our party of six, and from the moment we arrived, we were welcomed with warm hospitality. The meal started with a beautifully presented appetizer of tiny squid and fresh vegetables—absolutely delicious and set the tone for the rest of the evening. Each of us ordered sukiyaki, and it was truly the highlight. The quality of the beef was outstanding—tender, flavorful, and perfectly marbled. What made it even more special was the attentive server who cooked the sukiyaki tableside for us, ensuring everything was just right. The tofu, vegetables, and their unique egg dipping sauce added such rich depth to every bite. To finish, we were offered a choice of desserts. I chose the panna cotta with fresh fruit, and it was the perfect ending—light, creamy, and beautifully plated. The staff went above and beyond, even calling two taxis for us when we needed to head to Shibuya Crossing. Imafuku is a must-visit if you’re looking for an authentic, elegant, and memorable sukiyaki experience in Tokyo. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Imabuku, un ristorante indipendente specializzato in sukiyaki a Shirokane Takanawa, ha ricevuto una stella Michelin per otto anni consecutivi ed è un rinomato ristorante dove potrete gustare carne di manzo nero giapponese accuratamente selezionata, un'esclusiva della gestione diretta del grossista di carne Yazawa Meat. Il controfiletto più pregiato, accompagnato da soffici uova di meringa, è particolarmente delizioso. La carne viene cucinata dal personale, quindi potete stare certi che sia cotta a puntino e che l'equilibrio tra la dolcezza del grasso e l'umami della carne rossa sia eccellente. Inoltre, le carote a forma di mucca e i dessert preparati con cura sono molto apprezzati dalle donne, e la presentazione dettagliata trasmette la sensazione di un servizio accurato fino alla fine. Il ristorante dispone di tavoli e sale private, il che lo rende perfetto per ricevimenti, appuntamenti e anniversari. La fascia di prezzo parte da circa 13.000 yen, un po' alta, ma ne vale la pena per la straordinaria sensazione e l'eccellente qualità della carne. Alcune recensioni lo definiscono un'ottima scelta se si vuole mangiare sukiyaki a Tokyo, considerando anche il fascino della sua posizione tranquilla in una tranquilla zona residenziale del centro città. Questo ristorante offre un'esperienza sukiyaki altamente raffinata sotto ogni aspetto, inclusi ingredienti, cottura, atmosfera e servizio. (Originale) 白金高輪の一軒家風すき焼き専門店「今福」は、8年連続ミシュラン一つ星を獲得し、精肉卸ヤザワミート直営ならではの厳選黒毛和牛を堪能できる名店です。特に“ふわふわメレンゲ仕立ての卵”と絡めた極上サーロインは絶品。スタッフが焼き上げてくれるため、お肉の火入れも安心で、脂身の甘みと赤身の旨みのバランスが見事です 。 また、牛の形の人参や丁寧なデザートまで、女性からの評価も高く、細やかな演出に“最後まで行き届いたサービス”が感じられます。店内はテーブル席と個室があり、接待やデート、記念日使いにもぴったり。 価格帯は13,000円程度からで、やや高級ですが、非日常感と極上の肉質を求める価値は十分あります。都心の静かな住宅街にひっそり佇む趣も含め、「東京ですき焼きを食べるなら選択肢に入る」と断言するレビューもあるほど。素材・調理・空間・サービス、あらゆる面で完成度の高いすき焼き体験が味わえるお店です。

(Traduzione di Google) Imabukuro a Shirokane è un ristorante dove si può gustare un sukiyaki di alta qualità in un'atmosfera tranquilla. Ho portato qui un amico di Okinawa e sia il cibo che l'atmosfera hanno superato le sue aspettative, lasciandolo estremamente soddisfatto. Quando si parla di sukiyaki, il nome Imahan viene inevitabilmente in mente, ma per me Imabukuro è un ristorante familiare e preferito, in parte grazie alla sua posizione strategica. Non solo la carne è di alta qualità, ma l'equilibrio tra dolcezza e ricchezza della salsa sukiyaki è squisito e si sposa perfettamente con il riso. Anche il servizio del personale è stato attento e cordiale, e il mio amico ne è rimasto entusiasta, dicendo: "Mi piacerebbe tornarci quando sarò di nuovo a Tokyo". Imabukuro non è eccessivamente formale, ma ha comunque un'atmosfera decisamente speciale, che lo rende una scelta affidabile per l'uso quotidiano, gli incontri di lavoro e l'intrattenimento di ospiti provenienti da lontano. (Originale) 白金の「今福」は、落ち着いた雰囲気の中で上質なすき焼きを楽しめるお店でした。 今回は沖縄から来た友人を案内しましたが、料理も空間も期待以上で、非常に満足してもらえました。 すき焼きといえばどうしても「今半」の名前が思い浮かびますが、自分としてはアクセスの良さも含め、ここ「今福」が身近で好きなお店です。肉の質はもちろん、割下の甘さとコクのバランスが絶妙で、ご飯との相性も抜群。 スタッフの方のサービスも程よい距離感で心地よく、友人も「また東京に来たら行きたい」と喜んでいました。 格式ばりすぎず、けれどもしっかりと特別感を味わえる「今福」は、普段使いから接待、地方からのゲストをもてなす場面まで安心して選べる一軒だと改めて感じました。

(Traduzione di Google) Volevo il sukiyaki per la cena del mio compleanno, quindi ho cercato ristoranti di sukiyaki a Tokyo e mi sono imbattuto in Imafuku. Questa volta ho deciso di avere solo sukiyaki come portata. Mi interessavano anche lo shabu-shabu e il piatto fisso, ma questo è per chi ama il sukiyaki. Oltre alle allergie, mi hanno chiesto in cosa non ero brava, e hanno risposto gentilmente! Uno stile che ti permette di goderti sia lo stile Kansai che quello Kanto. Tutto era cotto, quindi ero felice anche solo di mangiarlo. Ci sono due pezzi di carne ciascuno, ma la carne è piuttosto gommosa e densa, quindi sarai completamente soddisfatto. Il contorno delle uova era davvero soffice e le verdure e la carne si mescolavano bene ed erano deliziose. Il gusto è un po' forte, quindi si sposa bene con riso e alcol. Mi interessava anche il piatto da dessert, ma di solito è dessert. C'erano tre stili tra cui scegliere, tra cui panna cotta e sorbetto, e veniva fornito anche con la frutta. Potrebbe non sembrare molto a prima vista, ma una volta che inizi a mangiarlo, è abbastanza saziante e soddisfacente. A proposito, le ricariche di riso e zuppa di miso erano gratuite! Questo è un ristorante consigliato a coloro che vogliono gustare il sukiyaki shabu-shabu in un modo un po' speciale! (Originale) 誕生日ディナーですき焼き希望だったので都内のすき焼き屋さん検索して気になってた今福さんへ。 今回はすき焼きのみのコースにしました。しゃぶしゃぶとセットのコースも気になりましたが、すき焼き満喫の方に。アレルギー以外にも苦手なもの伺ってくださり、丁寧に対応していただきました！ 関西風と関東風の両方を楽しめるスタイル。全て焼いてくれるので食べるだけで幸せでした。お肉は２枚ずつですが、結構サシが乗っていて分厚めのお肉なので全然満足できます。付け合わせの卵がとにかくふわふわで野菜もお肉もよく絡んで美味しかったです。味は少し濃いめなのでご飯もお酒も進みます。 デザートはプレートも気になってましたが、通常デザートに。 3種類から選べるスタイルでパンナコッタ、シャーベット等あり、フルーツまでついてました。 見た目は少なか見えますが、食べ始めると結構ボリュームありで満足感高いです。 ちなみにご飯とお味噌汁はおかわり無料でした！ すきやきしゃぶしゃぶを少し特別に食べたい方におすすめのお店です！

(Traduzione di Google) Il cibo era buono, ma non eccellente. Fate molta attenzione quando vi offrono di aggiungere tartufi alla carne. Indicano il prezzo al grammo (2.700 ¥ al grammo) ma non vi dicono mai quanto ne useranno effettivamente. Alla fine, vi fanno pagare la cifra che decidono, senza prima informarvi chiaramente. Questo mi sembra disonesto e fuorviante. Il cibo è discreto, ma la loro politica sui prezzi del tartufo non è affatto trasparente. (Originale) The food was good, but not excellent. Please be very careful when they offer to add truffles to your beef. They mention the price per gram (¥2,700 per gram) but never tell you how much they will actually use. In the end, they just charge you for whatever amount they decide, without clearly informing you first. This feels dishonest and misleading. The food is decent, but their truffle pricing practice is not transparent at all.

(Traduzione di Google) È così delizioso! Era la prima volta che venivo in questo negozio, ma una volta entrato ho scoperto che la maggior parte erano turisti. In ogni caso, la qualità della sua carne è molto tenera, e il pasto fisso sukiyaki per due persone costa circa 28.000 yen. Ogni persona ha 160 grammi di manzo wagyu e lo chef te lo cucinerà? Lo chef parla molto bene l'inglese ed è molto gentile. La carne è tenera, succosa e non troppo unta, il che è addirittura migliore della Golden X. 👍🏻 (Originale) 真的太美味了！ 我是第一次來到這間店，但是一進去原來大部份都是遊客。 不管怎麼樣他的牛品質非常嫩滑，點了壽喜燒套餐兩位大概28,000日元。 每人有160克的和牛，廚師會親手幫你做？廚師英文嘅特別好，非常親切，牛肉嫩滑多汁，而且油脂不多，比起金X更勝一層。 👍🏻

(Traduzione di Google) Yakitori Imai è un famoso ristorante situato a Gaienmae, selezionato da Tabelog tra i 100 migliori ristoranti di yakitori dal 2018 al 2024. Questa volta ci sono stato per una cena alle 18:00 di mercoledì, ed è stata un'esperienza meravigliosa che non mi ha deluso. Ciò che mi ha colpito particolarmente è stata la flessibilità di Yakitori Imai. Ho chiesto al personale di sostituire il fegato e la carne con la pelle nel piatto principale con verdure grigliate, e sono stati felici di accontentarmi. Grazie a questa premura, ho potuto assaporare il sapore fresco delle verdure grigliate. Inoltre, il vino arancione di Kyoei-do, nella prefettura di Yamanashi, si sposava bene con il piatto e arricchiva l'intero pasto. Era la prima volta che andavo in un ristorante di yakitori dopo così tanti anni che non ricordo nemmeno quanto tempo fosse passato, ma mi è piaciuto. Di solito mangio principalmente cibi vegetariani, ma mi piacciono il pesce e la carne selvatici, quindi non sono né vegano né vegetariano. Mi piace mangiare cibi di stagione e di provenienza locale. Penso che sia meglio lasciare che gli ingredienti viaggino il meno possibile. Più ci si allontana dalla fonte di produzione, più si deve ricorrere ad additivi, ecc. Solo i ristoranti che mi piacciono e che vorrei consigliare agli amici saranno classificati con un punteggio di ⭐️4 o superiore. Su Instagram, pubblicherò solo i punteggi ⭐️4 e 5. IG:taiwan_natural_you (Originale) 焼鳥今井は、外苑前に位置する名店で、2018年から2024年まで連続して食べログの焼き鳥百名店に選ばれています。今回、水曜日の18時に会食で訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験ができました。 特に印象的だったのは、焼鳥今井の柔軟な対応です。私はコース料理の中でレバーや皮付きの肉を野菜焼きに交換してもらいたいとお願いしましたが、スタッフの方は快く対応してくれました。この心遣いのおかげで、野菜焼きの新鮮な味わいを堪能することができました。 さらに、山梨県の共栄堂のオレンジワインが料理によく合い、食事全体をより豊かなものにしてくれました。何年ぶりか分からないほど久しぶりに訪れた焼鳥屋でしたが楽しめました。 私は普段は菜食中心ですが 天然の魚と天然のお肉は好きなので ヴィーガンやベジタリアンではありません。 旬のものや産地のものをいただくのが好きです。 食材には出来るだけ旅をさせないほうが良いと考えています。 生産地から遠くなればなるほど添加物などに頼る必要性が出てくるからです。 お気に入りで友人にも紹介したいお店のみ⭐️4越え インスタグラムには⭐️4、5だけアップします。 IG:taiwan_natural_you

(Traduzione di Google) È uno dei 100 migliori ristoranti del Giappone, ha un'alta valutazione su Tabelog e avevo grandi aspettative. Ho prenotato per il piatto di omakase da 8.500 yen con una settimana di anticipo. Avevo elencato in anticipo i cibi che non potevo mangiare (pelle, interiora, formaggio), ma me l'hanno chiesto di nuovo il giorno stesso (non solo per conferma, ma fin dall'inizio). Anche se l'ho menzionato di nuovo, la prima cosa che hanno servito è stato il fegato! L'hanno subito sostituito, ma sono rimasto deluso. Ho spiegato le parole in un inglese stentato quando mi hanno servito il piatto, pensando che potesse essere rivolto ai turisti in arrivo, ma il loro inglese era completamente sbagliato. Avevo parlato giapponese per tutto il tempo e il mio compagno era giapponese, quindi perché quell'inglese strano? Il pollo in sé era nella media. La carne non era succosa e, anche se dicevano che era condita, era insipida. D'altra parte, l'uovo alla coque e le noci di ginkgo erano buoni. Non ho una foto allegata, ma la soda all'anguria era deliziosa. Ho aggiunto la cartilagine dopo la portata. Il conto totale è arrivato a oltre 24.000 yen. Onestamente, penso che il prezzo non sia all'altezza del gusto e del servizio. (Originale) 百名店だし 食べログ点数は高いし 結構期待していました 8500のおまかせコースを一週間前から予約をしました 事前に食べれないもの（皮、内臓、チーズ）を書いてたのに 当日また聞かれて(確認ではなく、最初から聞かれました） もう１回伝えたのに最初に出されたのは肝だった！ すぐ交換してくれたががっかり インバウンド向けかもしれないので品を出された時に片言英語単語を説明しましたが全く合ってなかった英語でした 私はずっと日本語を話してるのに 同伴の人も日本人だし 何で変な英語？ 肝心の鶏肉味も普通でした 肉はジューシーじゃなかったし 味付されたと言われても味薄かった 逆に半熟うすらぎ玉子と銀杏はよかった 写真の添付はないけど飲み物のスイカソーダは美味しかった コースのあとに軟骨も追加しました 会計合わせて¥24000に越えました 正直味とサービスに合わない値段だと思います

(Traduzione di Google) Ho effettuato la prenotazione online in anticipo e ho cenato qui con una società partner alle 18:30 di un giorno feriale. Era un ristorante con circa 30 posti al bancone, ma da quello che ho visto eravamo le ultime due persone presenti. Sembra essere un famoso ristorante yakitori. Al momento della prenotazione ho riservato quanto segue: “Corso di Yakitori e Omakase di verdure @ 8.800 yen (tasse incluse)” (Non include il pasto di chiusura o il dessert) E quello che ho effettivamente ricevuto è di seguito. ·insalata ・Fegato → Delizioso con la giusta quantità di sale ・Carne di petto di gallo ・Pepe Shishito → buona quantità di sale ・Slitta → Il grasso è delizioso ・Hatsu → Era sinuoso ·Ravanello ・Cosce alla griglia con salsa → Sapore succoso e facile da comprendere ・Nankotsu → Croccante e con buona quantità di sale ・Tsukune → Il delizioso sapore grasso è venuto bene ・Pomodori caldi → Era dolce e delizioso (Menù aggiuntivo) ・Zuppa di gamecock soba @1.200 yen x 2 →La zuppa di pollo è davvero deliziosa. Un finale perfetto. Nel complesso, la carne dello yakitori era tenera, grassa e aveva una buona quantità di sale. C'erano circa 10 tipi di sake nel menu, inclusi sake freddo e caldo. Un sorso di sake freddo costava circa 1.300 yen. E abbiamo ricevuto il seguente bene. ・Tamazakura Junmai Ginjo ・10 Sole nascente Junmai Ginjo ・Wataya Junmai Daiginjo ・Shinomine Yamahai Junmai ・Tengakure Kimoto Junmai Nel complesso, il bene era delizioso. Il conto totale per due persone era di 28K yen. Sono stato trattato educatamente dal personale dietro il bancone. Grazie per il pasto. (Originale) 事前にWeb予約をして、平日18:30にパートナー会社の方とこちらで会食をしました。 カウンター約30席のお店でしたが、見た所我々が最後の2名でした。人気の焼鳥屋さんのようです。 予約時に以下を予約していきました。 「焼鳥&野菜おまかせコース@8,800円(税込)」 (締めの食事、デザート含まず) そして実際に頂いたのは以下です。 ・サラダ ・レバー→塩加減がちょうどで美味しい ・軍鶏 胸肉 ・ししとう→塩加減良し ・そり→脂が美味しい ・ハツ→プリプリでした ・だいこん ・ももタレ焼き→ジューシーで分かり易い旨味 ・ナンコツ→コリコリして塩加減も良し ・つくね→美味しい脂味がよく出てました ・温かトマト→甘くて美味でした (追加メニュー) ・軍鶏出汁そば@1,200円 x 2 →鶏出汁がとても美味。締めに相応しい。 全体的に、焼き鳥のお肉は柔らかく、脂が乗っていて、塩加減が良くて美味しかったです。 日本酒は冷酒、熱燗合わせてメニューに約10種ありました。冷酒は1合約1,300円でした。 そして我々は以下の日本酒を頂きました。 ・玉櫻 純米吟醸 ・十旭日 純米吟醸 ・綿屋 純米大吟醸 ・篠峰 山廃純米 ・天隠 生酛純米 全体的に日本酒は普通に美味しかったです。 お会計は2人で合計28K円でした。 カウンター向こうの店員さん達には丁寧に接して頂きました。 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Un famoso ristorante Yakitori ad Aoyama [Yakitori Imai] È un meraviglioso ristorante con circa 30 posti a sedere e serve yakitori alla griglia. Inoltre, il marito responsabile dello yakitori ha un'ottima prospettiva👍 Inoltre il personale di sala è molto attento ed il negozio è molto confortevole. La posizione è a circa 10 minuti dalla vicina stazione, ma ne vale la pena. In questo giorno, anche se ho ordinato a la carte, il cibo è stato servito rapidamente. Ultimamente, anche i prezzi degli yakitori sono aumentati notevolmente, ma questo ristorante continua a mantenere prezzi ragionevoli. L'area intorno a Gaienmae è una zona competitiva per mangiare e bere, ma questo è un ristorante davvero consigliato! ! (Originale) 青山にある焼鳥の名店【焼鳥 今井】さん しっかりと炭火焼きの焼鳥ながら、席は30席位あるとても素晴らしいお店です。 更に焼き鳥を担当してる旦那さんの視野の広さがまた素晴らしい👍 更に更に、ホールのお兄さんの心遣いも素晴らしくとても居心地の良いお店です。 場所は近くの駅から10分程度掛かりますが、歩いて行く価値のあるお店です。 この日は、アラカルトでお願いしたのにも関わらず提供も早かった。 最近は焼鳥すら値上がりが凄いけど、こちらは良心的な価格設定を続けてくれています。 外苑前周辺は飲食激戦区だけど、こちらも本当におすすめなお店です！！

(Traduzione di Google) L'atmosfera è piacevole, ordinata e contemporanea, con una solida selezione di vini e sakè. Tuttavia, lo yakitori è abbastanza ordinario e, purtroppo, visto il prezzo, non offre un ottimo rapporto qualità-prezzo. (Originale) The atmosphere is pleasant, tidy, and contemporary, with a solid selection of wines and sakes. However, the yakitori is fairly ordinary, and sadly, given the price, it doesn’t offer great value for money.

(Traduzione di Google) Tutto sembrava buono, ma il sapore era un po' strano. Hanno volutamente reso il piatto leggermente salato in modo da poter aggiungere più sale a piacere. Sono rimasto un po' deluso perché avevo aspettative elevate. (Originale) どれも見た目は良かったが味はイマイチでした あえて塩味を薄めにして自分の好みで 塩を足していく？感じなのか 期待して行った分少し残念でした

(Traduzione di Google) Due settimane fa sono andato al negozio di braciole di maiale fritte dello stesso proprietario che apriva solo a mezzogiorno. Oggi è stata la prima volta che sono andato al ristorante yakiniku accanto al suo che apriva solo di notte. L'uccello arrosto con un punteggio di 3,74 su Tabelog è probabilmente il migliore che abbia mai mangiato. Il motivo è che l'ambiente è molto spazioso. La posizione del ristorante non è troppo vicina alla stazione della metropolitana, quindi l'ambiente circostante è molto silenzioso. Il fumo degli uccelli in fiamme non è affatto grande e l'aria è fresca. Anche l'impiegato è molto gentile e può spiegare in inglese. Ho ordinato un pasto online da solo e ho ordinato il pasto dello chef dal prezzo più alto, che includeva il pasto finale e il dessert. L'impiegato è stato molto attento a capire cosa non volevo mangiare. Vale la pena ricordare che questo negozio ha molte verdure grigliate Dato che il mais 🌽 (sembra essere 430 yen) non è distribuito dallo chef, ho ordinato. separatamente e aveva un sapore molto buono. Le bevande costano circa 900 yen a tazza, il che non è troppo economico, ma accettabile. L'uccello arrosto era sempre cotto molto bene e non era troppo salato. L'unica cosa che pensavo era che le verdure fossero un po' bruciate, ma per il resto pensavo che fosse molto buono. Ci tornerò se ne avrò la possibilità! 👍 (Originale) 前兩周來到同一個老闆只在中午開業的炸豬扒店，今天第一次來到他旁邊只在晚上開業的燒鳥。 在Tabelog 獲得3.74評分的燒鳥，應該是我吃過最好的。 原因是他環境非常寬敞，餐廳的位置由於不是太近地鐵站，所以周邊的環境非常幽靜，燒鳥的油煙一點都不大，空氣清新。 店員亦非常友善講解亦會英語。 我在網上一個人訂餐，点了價錢較高的廚師發辦裏面包含了最後的飯和甜點。 店員非常的仔細去了解我有什麼不吃的， 值得一提的是這間店有很多燒蔬菜，由於粟米🌽（好像是430日圓）不是在廚師發辦，所以我分開單點味道非常好。 飲品大概900日圓一杯不算太便宜，但是可以接受。 每一度燒鳥都處理得非常好，不會太鹹唯一就是蔬菜我覺得烤得比較焦，其他我都覺得很好。 有機會會再去！ 👍

(Traduzione di Google) Lo chef ha lavorato in precedenza al "Daigo" prima di mettersi in proprio e aprire questo ristorante. Il nome del ristorante suona in qualche modo simile, e ho potuto percepire quell'atmosfera in alcuni piatti. Quando ho detto di essere vegano orientale e di non usare le cinque verdure piccanti né l'alcol al momento della prenotazione, hanno sostituito alcuni piatti del menù prestabilito (la sostituzione ha avuto un costo aggiuntivo, credo tra i 2.000 e i 3.000 yen). C'erano clienti stranieri in visita quel giorno, e sembrava che potessero accontentarci senza prenotazione se il locale non era affollato. Il ristorante è facile da trovare e, in una zona di lusso, il menu e i prezzi non sono affatto costosi. Sono rimasto sorpreso fin dall'inizio, e l'esperienza di sgranare il grano in prima persona è stata così divertente, mi è sembrato di mangiare popcorn, ed è stata un'esperienza speciale. Abbiamo anche potuto portare a casa i tovaglioli (asciugamani) che abbiamo usato durante il pasto e le bacchette che abbiamo usato, che sono stati un bel souvenir. Nel complesso sono rimasto molto soddisfatto del cibo, dell'atmosfera e del servizio. (Originale) シェフは以前「醍醐」でお勤めされていたそうで、現在は独立してこちらのお店を開かれたとのこと。店名の響きもどこか似ており、お料理にもところどころその雰囲気を感じました。 予約時にオリエンタルヴィーガンであること、五葷とアルコールを使用しないことをお伝えしたところ、あらかじめ決まっているコースの一部を別のお料理に差し替えてくださいました（差し替えは別料金で、確か2〜3千円台だったと思います。 当日も外国のお客様が来店されており、混み合っていなければ予約なしでも対応可能なようでした。お店の場所も分かりやすく、高級感のあるエリアでこの内容と価格なら決して高くないと感じます。 一品目から驚きがあり、小麦を自分で剥くという演出は、まるでポップコーンを食べているような楽しさがあり、特別な体験になりました。 また、食事中に膝にかけるナプキン（手拭い）や、使用したお箸は持ち帰ることができ、お土産としても嬉しい心遣いだと思いました。 全体を通して、お料理・雰囲気・接客のすべてにおいて満足です。

(Traduzione di Google) 11000 yen a persona Piuttosto deludente - Sapore: mediocre, ma purtroppo niente di particolarmente impressionante. Il dessert finale (sorbetto) è praticamente una palla di ghiaccio piuttosto grande. Gli chef sono piuttosto "goffi", il che è piuttosto raro in tutti gli omakase in cui sono stato. Esempio: hanno rovesciato la zuppa sul tavolo della cucina quando l'hanno versata dalla tazza grande alla tazza da portata. Hanno lasciato cadere alcuni ingredienti sul tavolo della cucina (che credo sia pulito?!...) e li hanno raccolti e messi direttamente nella tazza del cliente. Lo chef continuava ad asciugarsi le mani sul grembiule, ad afferrare il menu e poi a toccare direttamente il cibo. Non è professionale. Non proprio accettabile per il prezzo che chiedono (Originale) 11000 yen per head Quite disappointing - Taste: average yet unfortunately nothing is too impressive. The final dessert (sorbet) is basically a ball of quite big pieces of ice chuck. Chefs are rather “clumsy” which is quite rare in all the omakase I have been to. Example: they 100% spilled some soup on the kitchen table when they pour from the big one to the serving cup. They dropped certain ingredients on the kitchen table (which I believe it’s clean?!…) and picked it back up and put right into customer’s cup. The head chef kept wiping hands on his apron, grabbing menu and then touch the food directly. It’s not professional. Not quite acceptable for this price they charge

(Traduzione di Google) In questo giorno, ho pranzato nel fine settimana allo Shogin Sogo a Roppongi. Questo ristorante offre shojin ryori (cucina vegetariana) con una sensibilità moderna. L'interno è moderno ed elegante, senza la tipica atmosfera shojin ryori. Dai nostri posti al bancone, potevamo osservare lo chef Nomura e il suo staff preparare abilmente il cibo nella cucina a vista. In questo giorno, ho ordinato il "Lunch Set". Includeva riso alla zucca, zuppa di miso rosso e una varietà di contorni. Naturalmente, nessuno dei piatti conteneva carne, ma erano soddisfacenti e deliziosi. Ho anche aggiunto un dessert e una bevanda al mio piatto. C'erano sei dessert tra cui scegliere. Ho scelto la torta di verdure, un capolavoro che esaltava al massimo la dolcezza naturale delle verdure. L'ho abbinata al caffè americano. Era sana, ma comunque saziante! 😆 (Originale) この日は、六本木にある「Shogin 宗胡」さんにて週末ランチ。こちらは現代の感性を取り入れた精進料理を楽しめるお店。 良い意味で精進料理を感じさせないモダンでオシャレな店内。カウンター席からは、オープンキッチンで野村シェフをはじめ、スタッフの方々が手際良く盛り付けられているのを拝見することができます。 この日いただいたのは、"お昼の御膳"。南瓜ご飯のほか、赤出汁やおかずの各種。当然ながらどれもお肉を使っていませんが、食べ応えはしっかり✨そして何より美味しい✨ そして、＋αでデザートとドリンクのデザートセットを注文。デザートは6種類から。チョイスしたのは野菜のケーキ。野菜の自然な甘みが活かされた逸品。合わせてドリップコーヒーをいただきました。 ヘルシーなのに、しっかりと満腹😆

(Traduzione di Google) La posizione del negozio non è facile da trovare, quindi è facile non notarla. Per i pasti abbiamo ordinato un bento a due piani e un set al curry. Il riso bianco nel bento a due piani ha un gusto leggero e dolce e il piatto contiene fino a 12 tipi di piatti speciali. È altamente raccomandato! Il set di curry è molto ricco, purtroppo mancano un po' le verdure, ma il voto è comunque molto alto! (Originale) 店的位置不太好找，很容易就錯過了。 餐點的部分我們點了雙層便當及咖哩套餐，雙層便當內的白飯有淡淡清甜的味道，而菜盤有多達12種特色料理，非常推薦！而咖哩套餐則是非常濃郁，可惜青菜的部分少了一點，但評價仍然極高！

(Traduzione di Google) Tra i piatti migliori del mio viaggio in Giappone. Sono esigente in fatto di carne, quindi avere delle opzioni vegetariane così saporite è stato davvero delizioso! Consiglio vivamente il curry. Il servizio è stato cordiale, i posti a sedere erano comodi e riservati. I dessert erano di prima qualità! Ho preso l'assaggio, che è stato divertente, provando cose che normalmente non ordinerei. (Originale) Some of the best food during my trip in Japan. I am picky about meat, so having vegetarian options that are full of flavor was such a delight! Highly recommend the curry. Service was friendly, seating was comfortable and private. Desserts were top notch! I got the sampler which was fun to try things I wouldn't normally order.

(Traduzione di Google) Siamo stati al Daigo un paio di volte e siamo rimasti soddisfatti del servizio e del cibo. Così abbiamo deciso di provare questo posto perché avevamo sentito dire che è collegato. La mia esperienza non è stata delle migliori. Abbiamo dovuto chiedere e pagare per avere acqua e tè verde. Non c'era il servizio bevande, cosa rara in Giappone a questo prezzo di 11.000 yen a persona per il pranzo. Sembra che abbiano un budget limitato per assumere personale e la qualità degli ingredienti non era buona. Non ci torneremo più. Daigo è un posto molto molto migliore per pranzare allo stesso prezzo. (Originale) We went to Daigo a couple of times and we were happy with the service and the food. So we decided to try this place since we heard it is connected. My experience was not so great. We had to ask and pay to get water and green tea. There was no drink service at all which is rare in Japan at this price ¥11,000/person for lunch. It looks like they are tight on budget to hire staffs and the quality of ingredients was not good. We will not go back again. Daigo is much much better place to pay the similar price for lunch.

(Traduzione di Google) NON sono un monaco buddista, quindi potrei essere di parte, ma mi sono sentito come se fossi stato derubato di $ 200 e del mio appetito quando ho visitato qui ieri sera. Ho seguito il corso Zen, il cibo era ben presente ma non aveva alcun sapore (soprattutto senza sale). Per il dessert ci è stato offerto un frutto, sì, un frutto. Perché qualcuno dovrebbe pagare $$$ per mangiare un frutto come dessert che potrebbe essere acquistato per meno di un dollaro. Molto deluso. Le cose migliori di questo posto erano l'accogliente chef, il sakè e la presentazione del cibo. Sento che è troppo caro dato che ho pranzato in un ristorante francese stellato Michelin nel pomeriggio dello stesso giorno a metà prezzo con cibo strabiliante. (Originale) I am NOT a Buddhist Monk, so I may be biased but I felt like I was robbed of $200 and my appetite when I visited here last night. I did the Zen course, the food was beautifully present but it had no flavor whatsoever (especially no salt). For the dessert we were offered a fruit - yes a fruit. Why would someone pay $$$ to eat a fruit for dessert which could be had for under a dollar. Very disappointed. The best things about the place were the welcoming chef, sake and presentation of the food. I feel this is way over priced as I had lunch at a Michelin star French restaurant in the afternoon the same day for half the price with mind blowing food.

(Traduzione di Google) [Set di insalata di pollo fritto] ¥1.690 Pollo fritto, melanzane, altre verdure, insalata, tofu, miso, riso Si può scegliere tra riso bianco o riso multicereali. È possibile avere una ricarica gratuita di riso e miso. Era sano e le porzioni erano abbondanti, quindi penso che la qualità valesse il prezzo. Il cibo era come previsto, ma c'era un negozio di alimentari proprio accanto, ed è stato davvero divertente perché aveva una varietà di ingredienti e stoviglie accuratamente selezionati. È possibile avere una ricarica di riso, ma penso che la quantità sia sufficiente a soddisfare anche chi non lo desidera. (Originale) 【揚げ鶏サラダ御膳】¥1,690 揚げ鶏・ナス他野菜、サラダ、豆腐、お味噌、ご飯 ご飯は白米か雑穀米が選べる。ご飯とお味噌はおかわり１回無料。 健康的で量もたっぷりだった、このお値段に見合ったクオリティだと思う。料理は想像通りだけど併設で雑貨店がついてて、こだわりの食材とか食器が色々置いてあったのでかなり楽しかった。 ご飯おかわり1回できるけど、しなくても全然満足できる量だと思う。

(Traduzione di Google) Il negozio si trova al 1° piano di La Kagu, progettato dall'architetto Kengo Kuma, appena fuori dall'uscita Yarai della stazione Kagurazaka sulla linea metropolitana Tozai. Quando entri nel negozio, il lato sinistro è lo spazio per mangiare, e gli altri spazi sono pieni di riso, alcol, varie basi di ochazuke che si sposano bene con il riso e deliziosi furikake. Ci sono vari ingredienti in fila, e non lo farai annoiarsi solo guardando i prodotti. Questa volta ho comprato il salmone domestico sfuso e la base di ochazuke di pesce palla per uso domestico, ma la prossima volta mi piacerebbe avere la possibilità di venire a trovarci a pranzo. (Originale) お店は地下鉄Ⓜ️東西線の神楽坂駅🚉矢来口を出て直ぐにある、建築家隈 研吾氏デザインによるLa kaguの1階に立地しています。店内に入ると左側が食事をするスペースとなっていて、その他のスペースには、お米、お酒を始めとして、お米のお供に良さげな各種お茶漬けの素や美味しそうなふりかけ等、様々な食材が並べられており、商品を見ているだけでも飽きません。今回は自宅用に国産鮭のほぐしとフグのお茶漬けの素を購入しましたが、次回は機会を見つけてランチに伺いたいと思います。

(Traduzione di Google) Un ristorante elegante e salutare gestito da Akomeya Tokyo [Posizione] Situato in posizione strategica vicino alla stazione di Kagurazaka. Aspetto elegante e alla moda. Per accedere dall'esterno c'è solo una scala, quindi l'ho trovato scomodo per chi ha passeggini o sedie a rotelle. 【prezzo】 Utilizzato da 2 adulti e 2 bambini la domenica a pranzo verso le 11.00. I piatti che abbiamo ordinato sono stati l'Akomeya gozen (2.300 yen), il gozen nazionale con pollo e verdure in salsa di aceto nero (1.720 yen), il gozen per bambini (990 yen), il sencha freddo (550 yen), il caffellatte freddo (550 yen), il gelato soft e corn flakes (580 yen) e il gelato soft e salsa al latte di fragole (620 yen). Il totale era di 7.310 yen. I prezzi sono un po' alti perché vengono utilizzati ingredienti e condimenti di alta qualità. 【pasto】 ・Menu Akomeya (riso, zuppa di miso, contorno, 3 piatti principali, tofu fatto in casa, verdure sottaceto fatte in casa) Un menù che vi permetterà di assaporare un po' della cucina di Akomeya Shokudo. Il primo dei tre piatti principali era il pollo fritto di produzione nazionale, preparato con carne di petto sana e condito con la senape originale di Akomeya per un gusto rinfrescante. Il secondo piatto, sgombro fritto con salsa tartara Aurora aromatizzata con foglie di shiso, era un abbinamento perfetto tra sgombro fritto croccante, foglie di shiso e salsa dolce Aurora. Il terzo piatto, sashimi di tonno marinato nel sakè e brodo dashi Yamagata, si sposava perfettamente con il tonno marinato e la sapidità del brodo dashi Yamagata, diventando così l'accompagnamento perfetto per il riso. ・Piatto fisso con pollo e verdure giapponesi in salsa di aceto nero (riso, zuppa di miso, piatto principale, contorno, tofu fatto in casa, verdure sottaceto fatte in casa) Questo piatto, preparato con pollo fritto preparato con farina di riso e l'aceto nero speciale di Akomeya, si sposa perfettamente con il riso. Il tofu fatto in casa sembrava un budino, ma aveva un sapore delicato. - Menù per bambini... (riso, zuppa di miso, pollo fritto, fiocchi di salmone rosso, tofu fatto in casa e foglio di nori). Era un pasto molto semplice, quindi ho condiviso con loro alcuni dei contorni per adulti. È arricchito con fiocchi di salmone e alghe, quindi è ottimo da mangiare con il riso. ・Gelato soft...si presenta in un grazioso contenitore ed è davvero bello da vedere. È piuttosto grande, quindi penso che sarebbe perfetto da condividere tra due persone. La base di latte alla fragola e la guarnizione di latte condensato sono piuttosto dolci, quindi i corn flakes potrebbero essere una scelta migliore per i bambini piccoli. Impressione generale: il menù era delicatamente speziato e le verdure, il pollo, il pesce e i condimenti erano tutti attentamente selezionati. Inoltre, era sano, quindi ho avuto la sensazione che fosse un menù sano che si poteva mangiare ogni giorno senza ingrassare. Gli uomini che amano i sapori forti e i pasti sostanziosi potrebbero trovarlo carente, ma ho avuto la sensazione che questo ristorante sarebbe stato apprezzato da un ampio spettro di persone, tra cui donne attente alla salute, giovani e anziani. Se avrò l'opportunità di andare a Kagurazaka, mi piacerebbe tornarci. 【servizio】 Ho trovato molto utile il fatto che i condimenti serviti nella caffetteria possano essere acquistati nel negozio adiacente Akomeya Tokyo. Sono rimasto colpito dal fatto che non usano additivi e usano solo ingredienti sani, dalla bella presentazione del cibo e dal fatto che lo servono appena cucinato. Forse non ci sono molte persone con bambini, ma credo che sarebbe stato più facile utilizzarlo se ci fossero state delle sedie per bambini. 《Un ristorante elegante e salutare con menù fisso gestito da Akomeya Tokyo》 [Posizione] Ottima posizione vicino alla stazione di Kagurazaka. Esterno elegante e alla moda. Per accedere dall'esterno c'è solo una scala, quindi è scomodo per passeggini e sedie a rotelle. [Prezzo] Ci siamo recati qui una domenica a pranzo, verso le 11, in coppia con due adulti e due bambini. Abbiamo ordinato il menu Akomeya per 2.300 yen, il menu nazionale con pollo e verdure in salsa di aceto nero per 1.720 yen, il menu per bambini per 990 yen, il tè verde freddo per 550 yen, il caffè latte per 550 yen, il gelato soft e i corn flakes per 580 yen e il gelato soft e la salsa al latte e fragole per 620 yen. il totale era di 7.310 yen. I prezzi sono un po' alti perché vengono utilizzati ingredienti e condimenti buoni. [Pasti] ・Akomeya Gozen (riso, zuppa di miso, contorno, tre piatti principali, tofu fatto in casa, sottaceti fatti in casa) Un menù che permette di gustare poco a poco i piatti dell'Akomeya Shokudo. Il primo dei tre piatti principali, il pollo fritto fatto in casa, è preparato con petto di pollo, è sano e condito con la senape originale di Akomeya, che gli conferisce un gusto rinfrescante. Il secondo piatto, sgombro fritto con tartare Aurora aromatizzata alle foglie di shiso, si abbinava perfettamente allo sgombro fritto croccante, impreziosito dalle foglie di shiso e dalla salsa Aurora dolce. Il terzo piatto, sashimi di tonno marinato nel sakè con dashi Yamagata, era un accompagnamento perfetto al riso, poiché la sapidità del tonno marinato e del dashi Yamagata si sposava bene. ・Gozen di pollo e verdure con aceto nero (riso, zuppa di miso, piatto principale, contorno, tofu fatto in casa, sottaceti fatti in casa) Il pollo fritto con farina di riso e l'aceto nero speciale di Akomeya creano un piatto perfetto da accompagnare al riso. Il tofu fatto in casa sembrava un budino, ma aveva un sapore delicato. ・Menu per bambini... (riso, zuppa di miso, pollo fritto, fiocchi di salmone, tofu fatto in casa, foglio di nori). Era un pasto molto semplice, quindi ho condiviso con loro i contorni degli adulti. Era accompagnato da fiocchi di salmone e alga nori, quindi è stato bello mangiarlo con il riso. ・Gelato soft...Arriva in un contenitore carino e aveva un bell'aspetto. Era piuttosto grande, quindi ho pensato che fosse giusto dividerlo tra due persone. La base di latte alla fragola e la copertura di latte condensato erano piuttosto dolci, quindi i corn flakes potrebbero essere più adatti ai bambini piccoli. Nel complesso... il menù era leggermente speziato e le verdure, il pollo, il pesce e i condimenti erano tutti accuratamente selezionati. Era sano, quindi ho avuto la sensazione che fosse un menù sano che non mi avrebbe fatto ingrassare mangiandolo tutti i giorni. Gli uomini che amano i condimenti forti e i pasti pesanti potrebbero trovarlo poco soddisfacente, ma secondo me è un ristorante molto popolare tra le donne attente alla salute, i giovani e gli anziani. Se Igur avrà l'opportunità di andare a Kazaka, mi piacerebbe tornarci. (Originale) 《アコメヤ東京が営むオシャレでヘルシーな定食屋》 【立地】 神楽坂駅すぐ近くの好立地。スタイリッシュでオシャレな外観。外から入るには階段のみになっているため、ベビーカーや車椅子だと不便だと感じた。 【価格】 日曜日ランチタイム11時ごろに大人2名子供2名で利用。 注文したものは、アコメヤ御膳2300円、国産鶏と野菜のこだわり黒酢あん御膳1720円、お子様御膳990円、水出し煎茶（冷）550円、カフェラテ（冷）550、ソフトクリーム＆コーンフレーク580円、ソフトクリーム＆いちごミルクのもと620円。合計で7310円だった。 良い素材と、良い調味料を使っているため高めの価格設定だ。 【食事】 ・アコメヤ御膳…（ご飯、味噌汁、小鉢、主菜３品、自家製豆腐、自家製ぬか漬け）アコメヤ食堂の料理を少しずつ楽しめる献立。 主菜3品の1品目国産揚げ鶏は、むね肉を使用しておりヘルシーで、アコメヤオリジナルマスタードで味付けされていてさっぱりした味わいだった。 2品目のアジフライのお大葉風味オーロラタルタルは、カラッと揚がったアジフライに、大葉のアクセントと甘いオーロラソースがよくマッチしていた。 3品目の山形だしかけ煎酒漬けまぐろの刺身は、漬けマグロと山形出汁の塩気がよく合っていてご飯のお供にピッタリだと感じた。 ・国産鶏と野菜のこだわり黒酢あん御膳…（ごはん、味噌汁、主菜、小鉢、自家製豆腐、自家製ぬか漬け） 米粉で鳥の唐揚げとアコメヤこだわりの黒酢で、ご飯に合う一品。自家製豆腐は、見た目がプリンのようだが、優しい味の豆腐だった。 ・お子様御膳…（ごはん、味噌汁、鶏の唐揚げ、紅鮭フレーク、自家製豆腐、板海苔）とても質素な内容なので、大人のおかずを分けてあげた。鮭フレークや海苔が付いているので、ご飯と食べられて嬉しい。 ・ソフトクリーム…かわいい容器に入っていて見た目も良い。結構大きいので2人くらいで分けて食べるとちょうど良いと感じた。いちごミルクの素と練乳がけの方は、結構甘いので、小さい子供にはコーンフレークの方が良いかもしれない。 総評…優しい味付けで、野菜、鶏、魚、調味料全てにこだわった献立で、かつヘルシーなので毎日食べても太らない健康的なメニューだと感じた。濃い味付けや、がっつりメニューが好きな男性などには物足りなく感じるかもしれないが、健康志向の女性や、若者、高齢者にも幅広く好まれる店だと感じた。神楽坂に行く機会があればまた再訪したいと思う。 【サービス】 食堂で出されている調味料などは、併設のアコメヤ東京ショップで購入ができるのが、とても良いサービスだと感じた。無添加で体に良いものにこだわっていることや盛り付けが美しいこと、出来立てを提供してくれるところが好印象だった。子供連れは少ないのかもしれないが、子供用の椅子があればもっと利用しやすかったと感じる。 《A stylish and healthy set meal restaurant run by Akomeya Tokyo》 [Location] Great location near Kagurazaka Station. Stylish and fashionable exterior. There is only a staircase to enter from the outside, so it is inconvenient for strollers and wheelchairs. [Price] Went here for 2 adults and 2 children at lunchtime on a Sunday around 11am. We ordered the Akomeya meal set for 2,300 yen, the domestic chicken and vegetable black vinegar sauce set for 1,720 yen, the children's meal set for 990 yen, cold brewed green tea for 550 yen, cafe latte for 550 yen, soft serve ice cream and corn flakes for 580 yen, and soft serve ice cream and strawberry milk sauce for 620 yen. The total was 7,310 yen. The prices are a little high because they use good ingredients and seasonings. [Meals] ・Akomeya Gozen (rice, miso soup, side dish, three main dishes, homemade tofu, homemade pickles) A ​​menu that allows you to enjoy Akomeya Shokudo's dishes little by little. The first of the three main dishes, domestic fried chicken, is made with breast meat and is healthy, and seasoned with Akomeya's original mustard for a refreshing taste. The second dish, fried horse mackerel with shiso leaf flavored aurora tartare, was a perfect match for the crispy fried horse mackerel, accented with shiso leaves and sweet aurora sauce. The third dish, tuna sashimi pickled in sake with Yamagata dashi, was a perfect accompaniment to rice, as the saltiness of the marinated tuna and Yamagata dashi went well with it. ・Domestic chicken and vegetable black vinegar gozen (rice, miso soup, main dish, side dish, homemade tofu, homemade pickles) Rice flour fried chicken and Akomeya's special black vinegar make a perfect dish to go with rice. The homemade tofu looked like pudding, but had a mild flavor. ・Children's meal... (rice, miso soup, fried chicken, salmon flakes, homemade tofu, nori sheet) It was a very simple meal, so I shared the adult side dishes with them. It came with salmon flakes and nori, so it was nice to eat it with rice. ・Soft serve ice cream...It came in a cute container and looked good. It was quite large, so I thought it was just right to share between about two people. The strawberry milk base and the condensed milk topping were quite sweet, so corn flakes might be better for small children. Overall...The menu was mildly seasoned, and the vegetables, chicken, fish, and seasonings were all carefully selected, and it was healthy, so I felt that it was a healthy menu that you wouldn't gain weight from eating every day. Men who like strong seasonings and heavy meals may find it unsatisfying, but I felt that it was a restaurant that was widely popular with health-conscious women, young people, and the elderly. If I have the opportunity to go to Kagurazaka, I would like to visit again.

(Traduzione di Google) Visitato per cena circa 3 volte. La posizione è buona, il ristorante è aperto fino a relativamente tardi e penso che sia un posto prezioso dove si può mangiare senza bere alcolici. Il cibo è ottimo perché è un ristorante che vende riso e piatti a base di riso. Era così delizioso! Tutto è self-service e i menu possono essere ritirati all'ingresso. Se scegli il set gozen, potrai avere ricariche illimitate di riso e zuppa di miso! È un ottimo affare per chi mangia molto! ! ! Interessanti anche i dolci. C'è anche un po' di alcol. È a causa degli ingredienti utilizzati o della buona posizione? È un po' caro e non credo che potrò andarci molto spesso. Il prezzo può essere ragionevole per coloro che vivono a Kagurazaka da molto tempo, ma è costoso per le residenze di una sola persona nei dintorni di Kagurazaka. (Originale) ディナーに3回ほど訪問。 立地も良く、比較的遅くまで開いていて、お酒を飲まなくても食事を取れる貴重な場所だと思っています。 お米と、お米のお供のお店の中だけに、食事は最高です。とても美味しかった！ 全てセルフで、メニューも入口でピックアップ。 御膳セットにすると、ご飯とお味噌汁がおかわり自由です！沢山食べる方にはとってもお得です！！！ デザートも惹かれるものばかり。 お酒も少しあります。 使用する食材、立地が良いためか？ちょっとお高めで、あまり頻繁には通えないかなって金額設定です。 神楽坂に元から住んでいる方には妥当なお値段かもしれませんが、神楽坂周辺の単身住まいには高いです。

(Traduzione di Google) Prima mi sono seduto, poi ho ordinato e pagato. La bibita al vino di prugne che avevo ordinato mi è stata portata al posto. La bibita al vino di prugne costava 660 yen. Vado a una festa del vino, ma l'ho bevuta comunque. Sembra più bibita al vino di prugne che vino di prugne. Potrei mandarla giù in un sol boccone. Potrei rimanere ancora un po'. Grazie per il pasto. (Originale) 先に席を取ってから注文して支払い 注文した梅酒ソーダは席に運ばれてきました。 梅酒ソーダは660円 これからワイン会だけど飲んじゃった 梅酒というより梅ソーダのような。 ゴクゴク飲めちゃう 長居もできそうですね ごちそうさまでした

(Traduzione di Google) Durante un viaggio d'affari, mentre mi fermavo da AKOMEYA, mi sono ricordato di non aver pranzato, quindi sono andato al ristorante. Ho ordinato e pagato contemporaneamente. Ho scelto il menu fisso con salsa all'aceto nero, a base di pollo e verdure nostrane, e il tè sencha preparato a freddo incluso nel menu. La salsa all'aceto nero era completamente diversa da qualsiasi altra cosa avessi mai assaggiato prima. Era aspra, ma non aspra. Sembrava sciroppo di zucchero di canna o caffè. Si chiamava il vero aceto nero di Yokoi. Sono sicuro che lo vendessero al supermercato, quindi avrei dovuto comprarne un po'. Creava così tanta dipendenza che me ne pento ancora tre giorni dopo. Si può scegliere tra riso bianco o misto, quindi ho scelto il misto. Il sapore dei fagioli era intenso e delizioso! Per qualche motivo, ho pensato che il tofu fosse un budino e sono rimasto sorpreso quando l'ho mangiato alla fine. Forse perché ero stanco per la camminata, non ho letto attentamente il menu. Se si riesce ad apprezzare il sapore di così tanti ingredienti e condimenti, il self-service va bene, ma io preferirei un ambiente rilassato. (Originale) 出張先で立ち寄ったAKOMEYAさんで、そういえばお昼を食べていないことを思い出し、店内の食堂へ。 注文と同時にお会計。 国産鶏と野菜のこだわり黒酢あん御膳と、セットの水出し煎茶を選ぶ。 黒酢あんがこれまで味わったものとは段違いで違う。酸味はあるけど角がない。黒蜜のような、コーヒーのような。ヨコイの真黒酢というらしい。店内できっと販売されていただろうから、買ってくればよかった。と3日経っても未練が残るほど、くせになる。 ごはんは白か雑穀を選べるので雑穀をば。豆の味がしっかりしていておいしい！ お豆腐はなぜかプリンだと思い込んで、最後に食べて勝手に驚いた。歩き疲れていたからか、メニューを熟読できていなかった。 あれだけ食材や調味料の味わいを楽しめる食事なら、セルフサービスもいいけど、ゆっくり落ち着ける環境でいただきたい。

(Traduzione di Google) È costoso per un menu fisso, ma è preparato con ottimi ingredienti ed è delizioso, quindi ci vengo di tanto in tanto. Il negitoro con daikon affumicato è il migliore 😆 I posti accanto a me sono vicini, quindi non è scomodo, ma non è nemmeno rilassante, quindi penso che il ricambio sia rapido durante il pranzo. (Originale) 定食としては高いのだけど、いい食材できちんと作られて美味しいので時々食べに来ます。いぶりがっこが入っているネギトロ最高😆隣の席が近くて不快ではないけれど落ち着きもしないから、ランチ時の回転は早めだと思います。

(Traduzione di Google) Ottima posizione con accesso eccellente, a soli 2 minuti a piedi dalla stazione di Akasaka. Questo ristorante, situato lungo una strada trafficata, è sinonimo di ristoranti della catena Yakiniku. Appena entri nel negozio, il profumo fragrante che si diffonde nell'aria stuzzicherà immediatamente il tuo appetito. Con ampi posti a sedere sul tavolo, può ospitare una vasta gamma di occasioni, da appuntamenti, famiglie e riunioni con gli amici. ☑️ Corso di lingua di manzo/top yakiniku [5.258 yen] Con questo corso potrai goderti un menù all-you-can-eat da sogno con oltre 100 piatti. Di seguito è riportata una formazione particolarmente impressionante. ・Bistecca alla gonna avvincente La combinazione dei succulenti succhi di carne e della salsa ricca è la migliore! Il sapore che si diffonde dolcemente in bocca ti farà battere forte il cuore ad ogni boccone. ・Costolette stagionate Il massimo della morbidezza! Potrai sentire la dolcezza della carne e la ricchezza del grasso ad ogni boccone e vorrai mangiarne quanti pezzi vuoi. ・Grande bistecca di misuji Anche se rimarrai sopraffatto dal suo aspetto meraviglioso, apprezzerai anche l'aroma e la succosità della grigliata. ・Costolette di maiale arrosto con miele e pepe nero Un piatto dallo squisito gusto dolce e salato. La dolcezza del miele e la piccantezza del pepe nero sono un connubio perfetto. Oltre allo yakiniku, squisito è anche il “mini bibimbap con tante verdure” per concludere il pasto. Ricco di verdure colorate, esalta il sapore della carne ed è rinfrescante da gustare. La selezione delle portate e il sistema all-you-can-eat sono ottimi per gruppi numerosi. La prossima volta vorrei invitare gli amici e provare più voci di menu. Grazie per il pasto. (Originale) 赤坂駅から徒歩2分というアクセス抜群の好立地。賑やかな通り沿いに位置するこのお店は、焼肉チェーン店の代名詞ともいえる存在。店内に入ると漂う香ばしい香りに、食欲が一気に引き立てられます。広々としたテーブル席で、デートや家族連れ、友人との集まりまで幅広いシーンに対応可能です。 ☑️ 牛タン・上焼肉コース【5,258円】 このコースでは、100品以上もの豊富なメニューが食べ放題という夢のような内容が楽しめます。以下は特に印象的だったラインナップです。 ・やみつきハラミ ジュワッとあふれる肉汁と濃厚なタレの絡みが最高！口の中でふわっと広がる旨みは、一口ごとに心が躍ります。 ・熟成王様カルビ 柔らかさの極み！噛むたびに肉の甘みと脂のコクが感じられ、何枚でも食べたくなります。 ・大判みすじステーキ 豪快な見た目に圧倒されつつ、焼いた時の香ばしさとジューシーさに舌鼓。 ・豚カルビのはちみつ黒胡椒焼き 甘じょっぱさが絶妙な一品。はちみつの甘みと黒胡椒のピリッとしたスパイス感が最高のマッチングです。 また、焼肉だけでなく、〆の「たっぷりお野菜のミニビビンバ」も絶品。彩り豊かな野菜がたっぷり乗り、肉の旨味を引き立てつつ、さっぱりと楽しめます。 選べるコースや食べ放題のシステムは、大人数での利用に嬉しいポイント。次回は友達を誘って、さらなるメニューを制覇したいと思います。 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) È troppo salato per i gusti dei coreani e la qualità della carne è un po' scarsa. Meglio mangiare meno e avere carne di buona qualità piuttosto che avere razioni illimitate. Costerà più di 200.000 won per quattro persone. Si può ordinare solo per un'ora e si può mangiare per altri 30 minuti dopo l'ultima ordinazione. Dato che la quantità ordinata è piccola alla volta, se si sbaglia il tempo mentre si griglia la carne, la probabilità di non riuscire a ordinare molto aumenta. (Originale) 한국인 입맛엔 너무 짜요 고기 질도 좀 떨어짐 차라리 무한리필말고 질 좋은 고기로 적게 먹는게 나음 넷이서 이십만원 이상 나옴 한 시간동안만 시킬 수 있고 마지막 주문 후 삼십분 더 먹을 수 있는 것 한 번 시킬때 양이 적기 때문에 고기 굽다가 타이밍 놓치면 많이 못 시킬 확률 올라감

(Traduzione di Google) Ci vuole troppo tempo perché l'ordine arrivi. Sono stato in altri negozi, ma il negozio di Akasaka è uno di quelli in cui non posso andare a meno che la direzione non trovi una soluzione. Ho chiamato il personale diverse volte per fargli notare che l'ordine non era ancora arrivato e che non avevamo abbastanza tempo per mangiare, e anche se il tempo era scaduto, l'ho comunque mangiato, ma ero così frustrato che non riuscivo nemmeno ad assaggiarlo, e non potevo controllare se era cotto correttamente, e poiché l'avevo cucinato in fretta, la carne si è bruciata in fretta, ecc. ecc.? Questo negozio non può gestire in modo flessibile il sistema all-you-can-eat. Ho cercato con tutte le mie forze di non arrabbiarmi con il personale, se possibile. Tutti i dipendenti lavoravano sodo, ma sembrava difficile. Il personale mi ha sorriso gentilmente alla fine, quindi è stato un bene. Non voglio che il personale venga intimidito dalle recensioni. Questa è responsabilità del proprietario. (Originale) 注文したのが届くまで時間かかりすぎる。 他の店舗も行ったことあるけど赤坂店は運営者がなんらかの工夫しないと行けない。 何回もスタッフを呼んでまだ出てないオーダーと食べる時間が足りないことを指摘して時間オーバーしてもなんとなく食べたけど、味も分からないくらいイライラしてちゃんと焼いたか確認もできず、急いで焼いたからすぐに肉は焦げてしまい、、、、などなど、、？食べ放題システムの柔軟な運営ができない店舗。 スタッフにできれば怒らないようにすごく我慢しました。 スタッフのみなさんも頑張ってたけど大変みたい。スタッフさんが最後には親切な笑顔を見せてくれましたのでそれだけ良かったです。 レビューのことでスタッフはいじめないでほしいい。こんなのはオーナーの責任です。

(Traduzione di Google) Cena anticipata a causa dell'orario di lavoro ridotto. Ho chiesto il corso premium. Pensavo che la quantità di carne sarebbe stata inferiore perché era di ottima qualità, ma ero così golosa che ho ricevuto il riso gratis, quindi ero sazia. Sono rimasto soddisfatto del prezzo. (Originale) 時短営業中のため早めのディナー。 プレミアムコースでお願いしました。良質のためお肉量少なめかと思いきや、ライス無料まで欲張ったので満腹。値段相応の満足感でした。

(Traduzione di Google) Le porzioni da Gyukaku stanno diventando sempre più piccole, quindi un'opzione all-you-can-eat è perfetta. Puoi mangiare e bere senza esitazione, e lo stress delle porzioni piccole si trasforma rapidamente nel vantaggio di poter mangiare una varietà di cose, lol. (Originale) 牛角の一人前はどんどん盛りも寂しくなってきたので、食べ放題が良いですね。 気兼ねなく食べ飲みできて、盛りの少なさのストレスは、いろいろ食べれるメリットに早変わりする笑

(Traduzione di Google) Sono una grande fan dello yakiniku. Adoro soprattutto i ristoranti che servono yakiniku a pranzo perché sono un ottimo posto per gustarlo a un prezzo basso. Essendo una vera amante dello yakiniku, ho visitato questo ristorante. È da molto tempo che non vado a Gyukaku! È anche da un po' che non pranzo ad Akasaka, lol. Mi hanno fatto accomodare in un tavolo spazioso da quattro, il che è stato fantastico. Così ho ordinato il pranzo con bistecca di manzo a 853 yen, tasse incluse. Come potete vedere nella foto, è servito con kimchi, insalata e zuppa, quindi il prezzo è ottimo! Dopo averlo grigliato con cura, l'ho messo in bocca... Delizioso! E poi mi sono riempito la bocca di riso... Delizioso! Wow, lo yakiniku è davvero delizioso ♪ (Originale) 僕は結構な焼肉好き。 中でもランチ時の焼肉屋さんって、格安で焼き肉を楽しめる格好の場所なのでとってもお気に入りだ。 そんな焼き肉好きの僕が訪れたのがこのお店。 超久しぶりの・・・牛角です！ 赤坂でランチを食べるのも結構久しぶりだったりするけどねｗ 店内で通されたのは4人がけのゆったりとした席、これは嬉しいね。 ということで注文したのは牛ハラミランチ税込み853円。 写真の通り、キムチやサラダ、スープもついてこの価格は嬉しいね！ 重々と焼いてさあ、口の中へ・・・美味し！ そして頬張るライス・・・美味し！ はー、やっぱり焼き肉は美味しだわー♪

(Traduzione di Google) Un ristorante a catena che serve menù fissi, alla carta e all you can eat. La posizione era molto comoda. Servito dalla metropolitana e a pochi passi dall'Hie Jinja Shinto. Questo ristorante era accogliente per gli stranieri. Sono disponibili menù in inglese e cinese. Il personale parlava anche inglese. Non ci sono stati problemi a ordinare. La qualità della carne era molto buona e in linea con il prezzo pagato. Adoro il piatto di tofu all'uovo onsen, saporito e delizioso. (Originale) A chained restaurant serving lunch set, a la carte and all you can eat menus. The location was very convenient. Served by metro and within walking distance of the Hie Jinja Shinto. This restaurant was foreigners friendly. English and Chinese menus available. Staff spoke English too. There was no problem placing orders. The beef quality was very good and on par with the price paid. Love the onsen egg tofu dish with was flavorful and delicious.

(Traduzione di Google) Questo misterioso ristorante cinese appare all'improvviso in un parcheggio sotterraneo. Esiste da molto tempo, quindi perché si trova qui? È forse un miraggio? O è un ristorante popolare che ha aperto a Tokyo? Ma una volta entrati, è solo un normale ristorante cinese. Si acquista un buono pasto all'ingresso. Ci sono diversi menù fissi giornalieri, tutti con un ottimo rapporto qualità-prezzo. Il cibo non è particolarmente delizioso, ma considerando il prezzo e le porzioni, è abbastanza soddisfacente. Spero che rimanga aperto per sempre, così la prossima volta che verrò non ce ne sarà traccia, e quando chiederò alla gente, mi risponderanno: "Non ho mai sentito parlare di questo ristorante". (Originale) 地下駐車場の中に忽然と現れる不思議な中華料理店。昔からあるけど、なぜここに料理店があるのか？ひょっとして幻か？それとも東京に出来た注文の多い料理店なのか？ でも中に入ると、普通の中国系の中華料理店です。 入り口で食券を買います。日替わりの定食も複数あり、どれもコスパが高いです。 お味も凄く美味しいという程ではないにせよ、お値段、ボリュームを考えれば十分満足できます。 次に来たときには跡形もなくなっていて、人に聞いても「そんな店知らない」とならないよう、いつまでも元気に営業していただきたいと思います。

(Traduzione di Google) Scendi dall'ingresso del parcheggio sotterraneo sul marciapiede e dirigiti verso il nostro punto vendita. L'ingresso più vicino è probabilmente vicino all'edificio Shiodomehama Rikyu. Visitato intorno alle 13:30 nei giorni feriali. Per quanto riguarda i post passati, l'insegna del pranzo quotidiano non è cambiata molto. Questa volta ho ordinato il set consigliato di noodles Dandan + mezzo riso fritto. ◆Tagliatelle Dandan + metà riso fritto Vi presentiamo i ricchi noodles tandan con un forte sapore di sesamo. Ha una lieve piccantezza, quindi anche chi non lo gradisce non avrà problemi. Anche l'untuosità unica che si può trovare solo nel cibo cinese locale è buona. Il riso fritto è leggero e soffice. Il mio compagno ha ordinato un pasto a base di levanilla saltato in padella e la porzione era piuttosto grande, quindi ho scattato una foto. Come già detto si tratta di un negozio tipico di Shinbashi, con un buon rapporto qualità prezzo e porzioni abbondanti. Anche se si trova in una posizione remota, puoi goderti il ​​cibo cinese di strada. MV di Kenshi Yonezu, È anche un luogo sacro per Flamingo, quindi anche i fan dovrebbero dargli un'occhiata. Grazie per il pasto. (Originale) 歩道にある地下駐車場入り口を降りて当店に向かいます。出入り口は汐留浜離宮ビル付近が一番近いでしょう。 平日の13時30分頃に訪問。過去の投稿を見る限り、日替わりランチの看板はあまり変わっていません。 今回はおすすめセットの担々麺+半チャーハンを注文。 ◆担々麺+半チャーハン 胡麻の風味の強い濃厚な担々麺が登場。マイルドな辛さなので苦手な方でも問題ないでしょう。町中華ならではの独特の油っぽさがまた良いですね。チャーハンはあっさりしておりパラパラ。 同伴者はレバニラ炒め定食を注文していましたがかなりのボリュームだったので写真を撮りました。 以上、コスパが良くボリュームもある新橋らしいお店です。辺鄙な場所にありますが街中華を堪能できます。米津玄師のMV、 Flamingoの聖地でもあるのでﾌｧﾝの方も合わせてどうぞ。ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Un ristorante cinese appare all'improvviso in un parcheggio sotterraneo. Questo ristorante è stato il set del video musicale di Kenshi Yonezu per "Flamingo". Ero in fila dietro la biglietteria automatica e ho premuto rapidamente il pulsante. Il menu diceva "Carne e melanzane". Quando ho chiesto il nome ufficiale, ho scoperto che si trattava di un menu fisso con carne e melanzane saltate in padella con miso per 980 yen. In realtà volevo il menu fisso Mapo Bonus... La persona accanto a me lo stava mangiando e sembrava delizioso! 🙃 2025.8.21 (Originale) 地下駐車場に突然出現する中華料理店。 米津玄師さんがflamingoという曲の ミュージックビデオの舞台となったお店。 食券機の後ろに並ばれて、急いで押した メニューは「肉ナス」正式なメニュー名を聞いたら肉とナス味噌炒め定食980円らしい。 ホントはマーボーナス定食が食べたかった。。。そして横の人が食べていたが美味そうだった🙃 2025.8.21

(Traduzione di Google) Quando abbiamo parcheggiato nel parcheggio, abbiamo visto un cartello per il "Ristorante Cinese Terika". Sono rimasto sorpreso di vedere un ristorante in un parcheggio sotterraneo! All'inizio, abbiamo pensato di uscire per pranzare in un altro ristorante, ma faceva così caldo che non volevamo uscire dal parcheggio, quindi ci siamo diretti al Terika. Questo era il ristorante cinese apparso nel video musicale di "Flamingo" di Kenshi Yonezu. ◯Pasti Si acquista il buono pasto in anticipo. C'erano tre menu giornalieri fissi, oltre a una varietà di altri menu fissi tra cui scegliere, tra cui il classico con erba cipollina e fegato e il maiale cotto due volte. Ho ordinato il menu fisso con maiale cotto due volte (950 yen), e la mia famiglia ha ordinato il menu fisso B (spaghetti di gomoku, 850 yen). Dall'ordinazione al servizio, tutto è stato fluido. Le porzioni erano abbondanti e il sapore era buono come al solito. Il maiale cotto due volte era un po' piccante. Anche i noodles gomoku che la mia famiglia ha ordinato avevano una zuppa ricca ed erano deliziosi. L'acqua sul tavolo contiene limone 🍋 ◯Atmosfera Ci sono andato verso l'una di pomeriggio di un giorno feriale e, sebbene ci fosse gente nel ristorante, non era affollato, quindi ho potuto mangiare in pace. Tutto il personale era cinese, quindi i cinesi volavano ovunque. Il servizio era un po' approssimativo in giapponese, ma andava bene. (Originale) 駐車場に停めたら、「中華料理　帝里加」の看板が。 地下駐車場にご飯屋さんなんてあるの！？と思い、びっくりした。 最初は外に出て別のお店でランチを食べようと思っていたが、あまりの暑さに駐車場から出るのが億劫になり、帝里加に向かう。 ここは米津玄師のflamingoのPVに出てくる中華料理屋さんだったんですね。 ◯食事 食券を事前に購入するスタイル。 日替わり定食は3つあり、それ以外にも定番のニラレバや回鍋肉等、様々な定食が選べた。 私は回鍋肉定食（950円）、家族は定食B（五目麺、850円）を注文。 注文してからできるまではスムーズだった。 量もボリュームがあり、味も普通に美味しかった。回鍋肉は少し辛めでした。 家族が注文した五目麺も、スープにコクがあって美味しかった。 卓上のお水はレモンが入っています🍋 ◯雰囲気 平日の13:00頃に行きましたが、店内は人がいるが混んでいませんでしたので、落ち着いて食べられました。 店員さんは全員中国人でしたので、中国語が飛び交っていました。 接客はちょっとぶっきらぼうな日本語でしたが、普通でした。

(Traduzione di Google) Questo è il ristorante cinese presente nel video musicale "Flamingo" di Kenshi Yonezu. Si ordina al chiosco all'ingresso, si consegna il biglietto al personale e poi si ritira il cibo. Il cibo è abbastanza delizioso e le porzioni sono incredibilmente abbondanti. Ho ordinato la portata B, che è costata meno di 1.000 yen, ma era così abbondante che persino io, che mangio molto, sono riuscito a finirla. Spero che rimanga aperto a lungo così potrò tornarci la prossima volta che sarò a Tokyo! 🙏 16/08/2025 (Originale) 요네즈 켄시의『Flamingo』 뮤직비디오에 나오는 중식당입니다 가게 입구의 키오스크로 주문하고 표를 직원에게 가져다주고 음식을 받는 방식이에요 맛은 적당히 맛있고 양이 말이 안 되게 많아요 B 코스를 시켰는데 가격이 1,000엔이 안 넘었는데 대식가인 제가 남길 정도로 양이 많아요 다음 도쿄 방문 때도 올 수 있게 오래 영업했으면 좋겠습니다..! 🙏 2025/08/16

(Traduzione di Google) Anche tenendo conto dello svantaggio di trovarsi in una posizione un po' difficile da raggiungere, ritengo che sia un ottimo ristorante che totalizza 180 punti in termini di rapporto qualità-prezzo e bontà!!! (Originale) ちょっと行きにくい場所にあるデメリットを加味しても、コスパや美味しさでトータル180点位の優秀なお店だとおもいます！！！

(Traduzione di Google) Location delle riprese di Yonezu Kenshi Flamingo MV Se vi guardate intorno per trovare l'ingresso sotterraneo dall'alto, lo troverete proprio lì. L'ingresso ha la scritta "Delica", quindi è facile da trovare. È aperto solo durante l'ora di pranzo, quindi è comodo pranzare qui e poi dirigersi a Tsukiji Honganji, la location delle riprese di "Pale Blue". (Originale) 요네즈켄시 Flamingo MV 촬영지 지상에서 지하 출입구 찾아내려와 둘러보면 바로 있습니다 출입구에 デリカ가 써져있으니 찾긴 쉬워요. 점심시간만 운영해서, 여기서 점심먹고 Pale Blue 촬영지인 츠키지 혼간지가 가까워서 가기 좋아요

(Traduzione di Google) Veniamo a festeggiare il traguardo della maratona. Il cibo è buono, ma i primi piatti sono piuttosto frettolosi, sembra che si stia cercando di spingere allo stesso ritmo con gli altri ospiti. La cucina dietro lo chef chiacchiera ad alta voce, non sentendosi professionale. L'abbinamento del vino è piuttosto carino con lo stile moderno, ma ancora una volta. Mi sento piuttosto affrettato. Ordiniamo del granchio extra, il mio è abbastanza buono, quello di mia moglie sembra troppo cotto. Consiglierei di non dover sedersi al tavolo del bar anteriore, la maggior parte del cibo veniva preparato in cucina, qui solo decorazioni. Il tavolo potrebbe sentirsi più comodo? (Originale) We come to celebrate the finish of marathon race. Food is good, but the first several dish serves quite rush, seems trying to push to the same tempo with other guests. The kitchen behind the chef chat loudly, not feeling professional. Wine pairing is quite nice with modern style, but again. Quite feeling rushed. We order extra crab, mine is quite good, my wife’s seems over cooked. I would recommend no need to seat at the front bar table, most food was done by the kitchen, only decoration here. Table might feel more comfortable?

(Traduzione di Google) Un'esperienza così magica! Ci siamo goduti il ​​nostro appuntamento di San Valentino nelle mani dello chef Shinji e della sommelier Aya. Il loro servizio era impeccabile, il cibo era una delizia giapponese e l'abbinamento dei vini era perfetto. Di gran lunga il miglior pasto del nostro viaggio, non dimenticheremo questa esperienza. ありがとう ございます (Originale) Such a magical experience! We enjoyed our Valentines date in the hands of chef Shinji and sommelier Aya. Their service was impeccable, the food was a Japanese delight, and the wine pairing was perfect. By far the best meal of our trip, we won’t forget this experience. ありがとう ございます

(Traduzione di Google) Sono rimasto molto soddisfatto della meravigliosa ospitalità e del cibo. Grazie! (Originale) 素敵なおもてなしとお料理で大満足でした。感謝❣️

(Traduzione di Google) Era da un po' che mi incuriosiva questo negozio e finalmente ho avuto la possibilità di andarci. Il cibo utilizzava molti ingredienti stagionali ed era davvero delizioso. Hanno fatto un ottimo lavoro rendendo ogni piatto una festa per gli occhi e sono rimasto molto soddisfatto. Il menu sembra cambiare una volta al mese, quindi mi piacerebbe visitarlo di nuovo quando si verifica il cambiamento. (Originale) 以前より気になっていたお店でしたが、ようやく行く機会が出来ました。お料理は季節の食材をふんだんに使っていて大変美味しかったです。どの料理も目でも楽しむことが出きる、素晴らしい仕事がされており、大満足でした。 1ヶ月に1回メニューが入れ替わるようですので、また入れ替わったタイミングで訪問したいと思います。

(Traduzione di Google) Sono andato a trovarlo a mezzogiorno in una calda giornata di luglio. Questo è un ristorante dove puoi gustare una meravigliosa cucina giapponese. Ricordo in particolare la bontà delle vongole d'acqua e dei pesci dolci grigliati. Per il pasto finale, oltre al riso in terracotta e al tonno in salamoia, abbiamo mangiato anche qualcosa come un uovo tojidon con grongo, che ci ha lasciato sazi. Sembra che ci siano anche stanze private. È cucina giapponese, quindi ovviamente ha un prezzo ragionevole, ma è un ristorante che vorrai visitare quando cambiano le stagioni. Grazie per il pasto. (Originale) 7月の暑い日のお昼に、お伺いしました。素晴らしい日本料理がいただけるお店です。水貝と鮎の焼き物の美味しさが特に記憶に残っています。〆の食事は土鍋ごはんにマグロの漬けに加えて、鱧を使った卵とじ丼のようなものも出していただき、お腹いっぱいでした。個室もあるようです。日本料理なのでお値段はもちろんそれなりですが、季節が変わったら訪れたいお店です。ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante giapponese di lusso situato a soli due minuti a piedi dalla stazione di Nogizaka. È un rinomato ristorante con una stella Michelin. Ho seguito il corso di abbinamento, che permette di assaggiare vino e sakè abbinati al cibo. In passato, l'abbinamento tra cibo e vino giapponese era impensabile, ma oggi sembra stia diventando sempre più comune. Tuttavia, non ho mai visto un vino diverso abbinato a ogni piatto in questo modo. Sono rimasto molto soddisfatto della delicatezza dei piatti e della varietà delle bevande, ma purtroppo devo aver bevuto troppo e non ricordo molto della seconda parte del pasto. (Originale) 乃木坂駅から徒歩2分の高級日本料理店。ミシュラン1つ星の人気店だ。料理に合わせたワインや日本酒が味わえるというペアリングコースをいただいた。和食にワインというのは一昔前では考えられない組み合わせだが、最近は珍しくなくなった気がする。だが、こちらのように一皿ごとに違うワインを合わせるというのは見たことがない。繊細な料理の数々と多彩なドリンクを楽しめて十分満足できたが、残念ながら飲みすぎたようで後半の記憶は心もとない。

(Traduzione di Google) Questo ristorante giapponese stellato Michelin ha recentemente rinnovato i suoi interni, rendendoli ancora più accoglienti. Anche le salette private con bancone sono fantastiche. La selezione del sommelier Tobita è semplicemente incredibile. La selezione di vini, che esalta la squisita cucina giapponese di Ishida, è imperdibile! (Originale) 内装をリニューアルし、さらに使い勝手がよくないった、ミシュラン常連の和食。 カウンター個室もＧＯＯＤ ソムリエの飛田さんのセレクトは悶絶。 石田さんの渾身の和食を更に高みへと導くワインセレクトはマスト！

Classico ristorante da catena che offre ottimo cibo a prezzi assolutamente contenuti. Eccellente il servizio, accogliente il locale. Spesa intorno ai 15€ a persona

Siamo stati a mangiare per cena un buon piatto di ramen, uno dei migliori mangiati a Tokyo, dopo le 20 solitamente c’è sempre da fare la fila e c’è un po’ di attesa, ma ne vale la pena. Servizio veloce e preciso!

Posto molto accogliente e molto tradizionale secondo me, piatti buonissimi e porzioni generose siamo tornati due volte consigliatissimo!

Fantastico! Il ramen è delizioso, hanno anche un'opzione completamente vegetale, e il prezzo è decisamente contenuto. Consigliatissimo!

Primo ramen mangiato a Tokyo, e l’ho trovato ottimo! Buonissimo, è un tonkatsu ramen. Gyoza anche buonissimi! Prezzi onesti.

Un buon Ramen in un vicolo fuori dal passaggio.

Ottimo ramen. Giusto un po' troppo salato. In 4 abbiamo speso intorno ai 45 euro

Il locale è carino e molto semplice. Ci sono poche sedute quindi ci sarà sicuramente da aspettare il proprio turno e quindi fare la fila per entrare però la qualità del pesce è ottima! Servizio veloce e simpatico anche se, come in tutti i locali qui a Tokyo, non parlano inglese! Unica pecca è stata ordinare: abbiamo dovuto per forza accedere al menu tramite QR code per il quale, per poter poi visualizzare il menu, dovevi per forza scaricare e registrarti sull’applicazione “Line”.. molto scomodo per chi non ha internet per accedervi e soprattutto dove scaricare un’applicazione apposta. Però tutto sommato vale la pena.

Ottimo Sushi, seppur commerciale. 5000 ¥ per il piatto che si vede in foto

Ambiente molto curato, personale ottimo e cibo delizioso. Niente da aggiungere, consigliato assolutamente!

Locale pulito e spazioso senza interazione, l’ordine viene fatto in autonomia dal proprio smartphone. Qualità dei piatti discreta, niente di eccezionale. Prezzi nella media per il sushi, elevati considerata la qualità.

Sto dando discreto perché non voglio dire tante cose, altrimenti dovrei dare una Stella, soprattutto perché non capiscono una mazza di inglese, e avendo ordinato una fetta di salmone alla griglia, mi anno portato un mezzo cranio,senza nemmeno dircelo, quando ho contestato la cosa mi sono sentito dire, ma noi in Giappone lo mangiamo.... giudicate voi, il posto e accogliente personale il più gentile, peccato che ti fanno mangiare quello che vogliono loro,

Locale caratteristico con cibo giapponese di buona qualità. L'unico problema è che il personale non parla inglese... ma il menu è illustrato da foto e c'è una descrizione delle pietanze in inglese. Lo consiglio.

Ottimo sushi fresco. Rotolini giganti e ottima tempura di gamberi. Buon assortimento con foto. Facile da ordinare essendo straniero

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato al Downtown B's Indian Kitchen di Tokyo e ci siamo sentiti davvero a casa. Il signor Ajay è stato così caloroso e accogliente. Ci ha ascoltati con pazienza quando abbiamo detto che cercavamo cibo vegetariano e si è assicurato che tutto fosse perfetto. Non sempre si riceve questo tipo di attenzione, soprattutto quando si è lontani da casa, ma lui ci ha fatto sentire davvero coccolati. E il cibo 😋 Proprio come il ghar ka khana. Semplice, pieno di sapore e preparato con amore. 😊😊 Ogni boccone mi ricordava i piatti cucinati in casa. Niente di sofisticato, solo cibo autentico e confortante che ti fa sentire bene dentro. Se siete a Tokyo e vi manca il cibo indiano, questo è il posto perfetto. Sono così grato per l'esperienza. Grazie, signor Ajay! (Originale) We had lunch at Downtown B’s Indian Kitchen in Tokyo, and it honestly felt like home. Mr. Ajay was so warm and welcoming. He listened to us so patiently when we said we were looking for vegetarian food, and made sure everything was perfect. You don’t always get that kind of care, especially when you’re far from home — but he really made us feel looked after. And the food😋Just like ghar ka khana. Simple, full of flavor, and made with love. 😊😊Every bite reminded me of home-cooked meals. Nothing fancy, just real comfort food that makes you feel good inside. If you’re in Tokyo and missing Indian food — this is the perfect place. So grateful for the experience. Thank you, Mr. Ajay!

(Traduzione di Google) In California ci sono molti ristoranti indiani e adoro la cucina indiana. Sono entrato qui e sono stato subito accolto dal proprietario che ha preso il mio ordine. Il cibo era assolutamente fantastico. Ho preso solo il cheese none e il samosa con chutney e reytah. Tutto era semplicemente di prima qualità. Non pensavo di mangiare indiano in Giappone, ma ci tornerei sicuramente. Mi sono seduto e ho gustato il mio pasto per un'ora senza fretta. (Originale) In California, we have a lot of Indian restaurants and I love Indian food. I came in here and was immediately greeted by the host and he took my order. The food was absolutely amazing. I only got the cheese none and Samosa with some chutney and reytah. Everything was just top-tier. I didn’t think I’d be eating Indian food in Japan, but I would come back here for sure. I sat and enjoyed my meal for an hour and they didn’t rush me.

(Traduzione di Google) Recensione: Downtown B's - Un assaggio nascosto di India a Roppongi Nascosto nell'elegante quartiere di Roppongi, non lontano dall'Ambasciata Americana e dal museo d'arte digitale TeamLab Borderless del Mori Building, si trova un piccolo ristorante indiano che vi farà sentire davvero a casa: Downtown B's. Gestito da una proprietaria amichevole e appassionata di nome Bonnie, questo piccolo ristorante offre qualcosa di raro a Tokyo: non solo buon cibo, ma cibo fatto con il cuore. L'ambiente è accogliente, decorato con citazioni e scritte sulle pareti che vi terranno incollati durante l'attesa. La colonna sonora è altrettanto affascinante: le dolci hit degli anni '80 e '90 in sottofondo conferiscono al locale un'atmosfera nostalgica. Più che un ristorante, sembra un accogliente luogo di ritrovo. Bonnie stesso è l'anima del ristorante. Serve personalmente ogni piatto, chiacchierando con gli ospiti in diverse lingue: inglese, giapponese, hindi, bengalese e altre, facendo sentire tutti immediatamente a proprio agio. La sua filosofia è semplice: "Un pasto preparato con cuore e onestà ha il potere di rendere chiunque felice". E, onestamente, lo si può assaporare in ogni boccone. Il suo team di cucina lavora con la stessa energia, preparando curry, pane e piatti a base di riso freschi che arrivano al tavolo pieni di sapore. Sebbene il ristorante sia piccolo, è pieno di vita e calore. Gli indiani vengono qui per assaporare i sapori di casa, i giapponesi per un tocco di spezie e calore, e i turisti da tutto il mondo per un'esperienza culinaria autentica. È facile capire perché Downtown B's sia stato acclamato come uno dei Local Favorite del 2020 da Google, un riconoscimento orgogliosamente esposto su un adesivo appeso al muro. Durante la nostra visita, il momento clou è stato osservare la reazione di mia figlia. Le mancavano il naan indiano e il pollo al curry da quando avevamo lasciato l'India. Nel momento in cui l'hanno servita, i suoi occhi si sono illuminati ed era estremamente felice, era così sincera. Il cibo era semplicemente fresco, delizioso e autentico, e portava il comfort di casa anche a migliaia di chilometri di distanza. L'accessibilità per le sedie a rotelle può essere un po' difficoltosa a causa delle dimensioni compatte del ristorante, nonostante la posizione strategica lungo la strada. Nel complesso: Downtown B's è un tesoro nascosto a Tokyo. Se avete voglia di vera cucina indiana, desiderate un'esperienza culinaria intima e calorosa o semplicemente volete scoprire un luogo dove musica, cultura e cibo si fondono magnificamente, questo è il posto che fa per voi. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 per cuore, cibo e ospitalità) (Originale) Review: Downtown B’s – A Hidden Taste of India in Roppongi Tucked away in the upscale neighborhood of Roppongi, not far from the American Embassy and the Mori Building’s TeamLab Borderless digital art museum, is a little Indian restaurant that truly feels like home ,Downtown B’s. Run by a friendly and passionate owner named Bonnie,this small restaurant delivers something rare in Tokyo,not just good food, but food made with heart. The space is cozy, decorated with quotes and writings on the walls that keep you engaged while you wait. The soundtrack is equally charming,soft 80s and 90s hits playing in the background give the place a nostalgic vibe. It feels less like a restaurant and more like a warm gathering spot. Bonnie himself is the soul of the restaurant. He serves each dish personally, chatting with guests in multiple languages English, Japanese, Hindi, Bengali and more,making everyone feel instantly comfortable. His philosophy is simple :”A meal prepared with heart and honesty has the power to make anyone happy” And honestly, you can taste that in every bite. His kitchen team works with same energy, preparing fresh curries, breads, and rice dishes that arrive at your table full of flavor. Though the restaurant is small, it throngs with life and warmth. Indians come here for a taste of home, Japanese guests for a touch of spice and warmth, and tourists from across the world for an authentic culinary experience. It’s easy to see why Downtown B’s was acclaimed as a 2020 Local Favorite by Google,a recognition proudly displayed on a sticker by the wall. On our visit, the highlight was watching my daughter’s reaction. She had been missing Indian naan and chicken curry ever since we left India. The moment she was served, her eyes lit up and she was extremely overjoyed ,it was that heartfelt. The food was simply Fresh ,delicious and authentic, carrying comfort of home even thousands of kilometers away. Wheelchair accessibility can be a bit challenging due to the compact size of the restaurant, even though it is conveniently located along the roadside Overall: Downtown B’s is a hidden treasure in Tokyo. If you’re craving real Indian food, want a warm personal dining experience, or just want to discover a place where music, culture, and food come together beautifully, this is the spot to visit. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ (5/5 for heart, food, and hospitality)

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato questo ristorante di recente durante il nostro viaggio in Giappone, nel novembre 2025, ed è stata un'esperienza deliziosa dall'inizio alla fine. L'atmosfera era calda e invitante: il ristorante non è molto grande, ma questo ha contribuito al suo fascino. L'ambiente accogliente ha permesso agli ospiti di sentirsi parte di un gruppo e ha creato un'atmosfera vivace e amichevole. Quel giorno il locale era molto frequentato, con un flusso costante di clienti sia che consumavano sul posto che da asporto. Abbiamo provato una varietà di piatti vegetariani e non, e tutto aveva un sapore fresco, saporito e casalingo. Essendo in Giappone da più di una settimana, ci mancava davvero il nostro adrak/ginger kadak chai e, con nostra piacevole sorpresa, lo chef è stato più che felice di prepararcelo. È stata una vera delizia e ne ho assaporato ogni goccia! Il personale è stato eccezionalmente caloroso, accogliente e cordiale, il che ha aggiunto ulteriore positività all'esperienza. Nel complesso, questo ristorante si è davvero distinto per la sua ospitalità, l'ottimo cibo e l'atmosfera meravigliosa. Grazie per l'ospitalità. (Originale) We recently visited this restaurant during our trip to Japan, in November 2025 and it was a delightful experience from start to finish. The atmosphere was warm and inviting — the restaurant isn’t very large, but that actually added to its charm. The cozy space allowed guests to feel connected and created a lively, friendly ambience. The place was bustling that day, with a steady stream of both dine-in guests and takeout orders. We tried a variety of vegetarian and non-vegetarian dishes, and everything tasted fresh, flavourful, and homely. Having been in Japan for over a week, we were really missing our adrak/ginger kadak chai — and to our pleasant surprise, the chef was more than happy to prepare it for us. It was an absolute treat, and I savoured every drop! The staff were exceptionally warm, welcoming, and friendly, which added even more positivity to the experience. Overall, this restaurant truly stood out for its hospitality, great food, and wonderful atmosphere. Thank you for the hospitality .

(Traduzione di Google) Sembra di essere a casa, con cibo e atmosfera casalinga 😊, e il personale è molto cordiale. Il ristorante indiano Tru offre cibo gustoso e un'esposizione di Masala indiano, gli interni del ristorante sembrano quelli di un locale indiano. Ho provato il biriyani, uno dei migliori ristoranti indiani in Giappone, e anche il pollo 🍗 tandoori è buono, ma questo ristorante richiede più tempo per arrivare. (Originale) It's feel like home food and home atmosphere 😊, and staff are very friendly. Tru Indian restaurant tasty foods and Indian Masala's display, restaurant interiors feels like local place of India, me tried biriyani this is one of best taste in Japan Indian restaurants and chicken 🍗 tandoori also good, this restaurant more time wait for get to place

(Traduzione di Google) Sono venuto qui perché volevo mangiare biryani. Il ristorante non è molto grande, quindi a volte può riempirsi e non si riesce ad entrare. Il biryani non era troppo piccante, ma aveva un sapore forte ed era delizioso. Ho ordinato anche un'insalata di ceci, anch'essa piccante e deliziosa. È anche abbastanza sostanziosa, quindi è perfetta da condividere con più persone. (Originale) ビリヤニが食べたくて訪れました。 店内はそこまで広くないので、時間帯によっては満員で入れないことがありました。 ビリヤニは辛さは控えめですが、しっかりとした味付けで美味しかったです。 一緒にヒヨコ豆のサラダも頼みましたが、こちらもスパイシーで美味しかったです。また、ボリュームもかなりあるので複数人でシェアするのにもおすすめです。

(Traduzione di Google) Cibo autentico e casalingo. Una vera salvezza per chi si trova a Tokyo. L'estetica del ristorante crea un'atmosfera davvero piacevole, con un proprietario molto accogliente. (Originale) Amazinggg authentic homely food. This is a big saviour when in Tokyo. The restaurant aesthetics gives a really good vibe, with a very welcoming host.

Non mi è piaciuto ed ero triste e deluso. Temo che spesso le recensioni di questo posto siano di persone che non hanno visitato altri ristoranti di sushi di alto livello a Tokyo. Non faccio mai recensioni negative, ma questa volta ci sta tutta. 2 stelle, perché tanto per dirne una, nonostante abbia chiesto "posso fare foto?" e mi abbia detto di sì, mentre fotografavo un nigiri, in circa 20 secondi, lo chef mi ha detto "MANGIA PIÙ VELOCEMENTE!". Ma sarò libero di mangiare quanto veloce mi pare?? Riguardo al sushi, sicuramente gli ingredienti sono di eccellente qualità, il sashimi di bonito (katsuo) è ad un livello spaziale ed indimenticabile. Ma nel riso c'è decisamente troppo aceto per il mio gusto personale, perché è un sushi troppo legato alla tradizione. Per una sushi experience di alto livello consiglio altri posti. Poi ad esempio: ho letto il libro di Jiro ed è scritto che per educazione è bene arrivare un po' prima della prenotazione. La prenotazione era alle 11:30 e quindi sono arrivato alle 11:27. Con tono che a me sembrava scocciato mi è stato detto "eh sei in anticipo!". Lo chef si è arrabbiato diverse volte con i suoi assistenti per qualche piccolo errore che stavano facendo, creando un clima di tensione. C'erano altri stranieri che avevano una prenotazione al mio stesso orario, ma sono arrivati con più di mezz'ora di ritardo, e lo chef era spazientito per questo. E secondo me stava riversando la sua frustrazione su di me, che ero l'unico altro cliente e che ovviamente non centravo nulla sul fatto che altri fossero in ritardo. Di solito si conclude dicendo "ci tornerò per dargli un'altra possibilità" ma non sarà assolutamente così. Non ci voglio più tornare. Andateci voi se volete, ma vi auguro che lo chef sia più predisposto all'accoglienza rispetto a quando sono stato io a mangiare qua.

Fantastico

(Traduzione di Google) È uno straordinario esempio di sushi classico, presentato da un maestro ma allo stesso tempo amichevole e accessibile. Questa filiale del leggendario Jiro è più rilassata e gestisce bene gli ospiti di lingua inglese. Il sushi viene presentato in modo pratico a una manciata di clienti, con una breve spiegazione di ogni pesce. Il menu comprende 13-15 piatti stagionali più alcune opzioni aggiuntive a pagamento. Erano tutti deliziosi e freschissimi. L'offerta di bevande era limitata: birra, sakè, tè, acqua. L'attenzione è rivolta al pesce. È un'esperienza trascendentale che vale la pena provare. Prenotazioni telefoniche (a parte il vostro hotel), ma noi ci siamo andati qualche giorno prima e abbiamo trovato posto. Quindi non arrendetevi! L'unica nota negativa è che sembra un po' frettoloso. Non spiacevole, ma solo un po' frettoloso e frettoloso. I prezzi sono molto onesti per quello che si mangia. Circa 23.000 a pranzo e 35.000 per un menu più ricco a cena. (Originale) It’s an extraordinary study in classic sushi, presented by a master yet friendly and accessible. This branch of the legendary Jiro is more relaxed and handles English speaking guests well. Sushi is presented in a no-nonsense fashion to a handful of patrons with a brief explanation of each fish. Menu consists of 13-15 seasonal items plus a few add-on options for extra cost. All were delusions and as fresh as it gets. Limited drink options — beer, sake, tea, water. The focus is on the fish. It’s a transcendent experience worth making a special effort to visit. Bookings by phone (bear from your hotel), but we actually walked up a few days before and the found space. So don’t give up! Only comment is that it feels a bit rushed. Nor unpleasantly but just a bit harried and quick. Prices are very fair for what you get. Around 23,000 for lunch and 35,000 for a larger menu at dinner.

(Traduzione di Google) Sono finalmente arrivato al Sukiyabashi Jiro. È il ristorante gestito dal secondogenito del "Dio del Sushi", e ci sono andato per pranzo. Il bancone era avvolto da un'atmosfera dignitosa, ma il sorriso gentile del proprietario e la sua fluente conoscenza dell'inglese e del cinese hanno contribuito ad allentare la tensione. Quel giorno eravamo in coppia e, per puro caso, c'era un uomo europeo seduto accanto a noi. Sembrava un luogo dove si incontrano gli amanti del sushi di tutto il mondo. Ogni singolo sushi era presentato magnificamente, con la temperatura del condimento e del riso perfettamente bilanciati. Nel momento in cui l'ho messo in bocca, un'esplosione di umami mi ha invaso la bocca. Ho accidentalmente fatto cadere del riso a metà, il che è stato un peccato, ma la gentilezza e la risposta del proprietario sono state davvero toccanti. È stata un'esperienza speciale, in cui ho potuto percepire il calore in mezzo alla formalità e assaporare davvero l'"autentico sushi Edomae". (Originale) 念願のすきやばし次郎へ。あの“寿司の神”の次男さんのお店で、ランチに伺いました。 カウンターは凛とした空気に包まれながらも、店主の柔らかな笑顔と流暢な英語・中国語で緊張もほぐれました。 この日は2人で訪問、隣には偶然ヨーロッパからの方も。まるで世界中の寿司好きが集まる場所という感じ。 一貫一貫が美しく、ネタの温度とシャリの握りの一体感が完璧。口に入れた瞬間、旨味がふわっと広がります。 途中でうっかりご飯を落としてしまい恐縮しましたが、店主が優しく対応してくださり感動しました。 格式の中にも温かさを感じる、まさに“本物の江戸前寿司”を体験できる特別な時間でした。

(Traduzione di Google) Fantastica masterclass di autentico sushi originale. Questo è pesce d'acqua salata, più tradizionale. Se possibile, sedie con schienale e ganci per borse potrebbero essere un'ottima aggiunta! Prenotare tramite Rakuten è un'opzione, ma se riesci a contattare il tuo hotel con un mese di anticipo, potrebbe essere più semplice. (Originale) Amazing masterclass in authentic original sushi. This is saltwater fish which is more traditional. If possible chairs with back support and hooks for purses could be a great addition! Booking through Rakuten is an option but if you can contact your hotel one month in advance, might be easier.

(Traduzione di Google) Potreste avere opinioni molto opposte su questo ristorante e, avendo visitato diversi ristoranti tradizionali giapponesi e ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo, posso riassumere l'esperienza dicendo: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills è un posto fantastico per gli amanti del sushi più accaniti. Lo chef ha alcune regole. Alcuni potrebbero trovarle fastidiose, ma vi consiglio di seguirle perché sono state create per garantirvi il miglior sushi, non perché lo chef voglia infastidirvi!! Tenetelo a mente! Agli ospiti non è permesso indossare profumo perché altera l'aroma del cibo. Questo posto serve sushi velocemente e lo chef si aspetta che lo mangiate in un minuto o due perché è il momento migliore per assaporarne il sapore. A proposito, io mangio molto lentamente e sono sempre l'ultimo a finire il pasto in tavola. La velocità qui mi sta bene. Vogliono che gli ospiti siano estremamente puntuali perché questo influisce sui tempi di preparazione del cibo. Durante la nostra visita, lo chef ha spiegato ogni portata in giapponese e in inglese. Parla persino un po' di mandarino. Abbiamo prenotato per le 17:00 di giovedì, quindi non era affollato. Ha chiacchierato parecchio con noi e si è persino offerto di scattare delle foto con noi (cosa rara in altri ristoranti tradizionali giapponesi). È sicuramente orgoglioso del suo lavoro, alcuni potrebbero definirlo arrogante, ma ricordate che la maggior parte dei grandi chef sono così, basta cercare su Google qualche chef francese. :) Abbiamo scelto sashimi e sushi omakase a ¥35.000 a persona, vale ogni centesimo!! Capisco e rispetto perfettamente chi desidera un'esperienza culinaria rilassata, scherzando con lo chef mentre mangia California roll. Se è questo che cercate, non venite qui. Se volete del sushi di prima qualità e prendete sul serio la cultura della cucina giapponese, questo è il posto che fa per voi. (Originale) You may find very opposite view of this restaurant and being someone who has been to multiple Japanese traditional places and Michelin star restaurants worldwide, allows me to summarize the experience here and say: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills is an amazing sushi place for hard core sushi lovers. The chef does have a few rules. Some may find it annoying but I suggest you follow because these rules are created to ensure you got the best sushi, not because the chef wants to annoy you!! Please keep this in mind! The guests are not allowed to wear perfume because it impacts the scent of the food. This place serves sushi fast, and the chef expected you to eat it in a minute or two because that is the best time for the taste. Btw, I eat very slow and always the last one finishing meals on the table. The speed here is ok with me. They want the guests to be extremely on time because this impacts the food preparation time. During our visit, the chef explained each item in Japanese and in English. He even can speak some Mandarin. We booked 5pm on Thursday so it wasn't busy. He chatted with us quite a bit and even offered to take photos with us (rare in other Traditional Japanese places). He is certainly proud of his work, some may call him arrogant but remember most top chef are like that anyway, just google a few French chef. :) We chose the sashimi and sushi omakase ¥35000 each person, worth every penny!! I can totally understand and respect if someone wants a relaxed dining experience, cracking jokes with the chef while having California rolls. If that's what you are looking for, don't come here. If you want top notch sushi, and can take Japanese cuisine culture seriously, this is the place for you.

(Traduzione di Google) Prima visita al Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills. Ha ereditato l'eredità del padre, il dio del sushi Jiro Ono, aprendo un ristorante di sushi a Roppongi che ha ricevuto due stelle Michelin. È stato anche chef dello Chef An'an a Hsinchu, e ammira profondamente An'an. Sottolinea costantemente il suo amore per Taiwan, spiegando persino gli ingredienti in cinese. Il personale e lo chef sono incredibilmente attenti ai dettagli. Dato che sono mancino, hanno notato e hanno silenziosamente corretto l'orientamento del sushi. La selezione di sakè, come sempre, è composta da un solo Kamo Tsuru. [Omakase] Plane Seppie Calamari Capesante Tonno Tonno ventresca Tonno ventresca Pesce muscoloso piccolo Uova di salmone Sgombro Gamberi tigre giapponesi Sardine Geoanatra Riccio di mare in sterco di cavallo Riccio di mare viola (su ordinazione) Panico affumicato alla paglia Vongole taiwanesi Sgombro marinato Capesante Grongo Abalone Aggiungi un po' Seppie piccole Cosce di seppia Pesce muscoloso piccolo Vongole taiwanesi Tamakoyaki [Sakè] Daiginjo dorato speciale della Kamo Tsuru Sake Brewery I piatti sono stati serviti in tempi incredibilmente rapidi. Ho controllato il tempo di ripresa ed è stato di quasi un minuto a piatto. Il riso all'aceto era un po' più aspro, persino più aspro di quello di An An. Tuttavia, questo riso all'aceto leggermente aspro si sposa perfettamente con i crostacei. La dolcezza dei crostacei è amplificata e la salsa dolce in superficie è davvero deliziosa. Ho persino ordinato altre vongole alla fine. Anche i gamberoni tigre erano tra i miei preferiti. Erano così grandi che hanno dovuto essere tagliati in due. Ho adorato la cottura e il sapore intenso dei gamberi. Lo chef mi ha persino ricordato di non mangiare le code perché erano ancora crude. In 40 minuti, mi sono finalmente reso conto di aver mangiato 26 piatti, incluso il tamagoyaki. Nel momento in cui mi sono fermato, mi sono sentito sazio. Vorrei avere più tempo per assaporare il cibo. (Originale) すきやばし次郎 六本木ヒルズ店 初訪 繼承了父親壽司之神小野二郎 在六本木開了一間壽司店 也榮獲了米其林二星 同時也是新竹安安師傅的師傅 真的是對安安讚賞有佳 師傅還一直強調很喜歡台灣 介紹食材時甚至還會用中文介紹 服務人員以及大將對於細節的把控也很到位 因本身是左撇子 在注意到後會默默的調整壽司的方向 而清酒的選項也是一如既往的只有一支賀茂鶴 [Omakase] 比目魚 墨魚 魷魚 干貝 鮪魚 鮪魚中腹 鮪魚大腹 小肌魚 鮭魚卵 竹莢魚 日本虎蝦 沙丁魚 象拔蚌 馬糞海膽 紫海膽 (加點) 稻草煙燻鰹魚 台灣文蛤 醃漬鯖魚 小干貝 星鰻 鮑魚 加點 小墨魚 加點 墨魚腳 加點 小肌魚 加點 台灣文蛤 加點 玉子燒 [Sake] 賀茂鶴酒造 特製黃金大吟釀 上菜節奏的真的快得不得了 看了一下找片拍攝的時間 幾乎是一貫一分鐘的速度 醋飯的酸感較重了一點 個人覺得比安安的還要再酸 不過這種偏酸的醋飯 搭配上貝類是再好不過的了 貝類的鮮甜感被放大了出來又加上上層刷了甜甜的醬 真的是很喜歡 甚至是文蛤最後還又加點了一貫 虎蝦也是很喜歡的一道 大隻到甚至要切成兩貫 不論是熟度還是濃厚的蝦味都非常喜歡 師傅還會提醒尾巴的部分因為沒剝殼就別吃了 回過神來40分鐘的時間 包括玉子燒總共吃了26道 停下來的瞬間突然覺得很飽 個人還是希望能夠有多一點的時間感受一下食物的美味

Un'esperienza da fare: è una specie di bourguignonne in salsa giapponese.

(Traduzione di Google) Devi assolutamente mangiare i dim sum! Inoltre, consigliamo di mangiare i dim sum con la salsa di sesamo utilizzata per lo shabu-shabu. Per quanto riguarda la carne...beh, è ​​quello che è. Puoi portare le verdure e la carne dal frigorifero. La varietà non è poi così abbondante. E la vista del paesaggio notturno... è spettacolare! ! ! Tuttavia, nonostante avessi scelto di evitare il posto riservato alla coppia vicino alla finestra e di accomodarmi su un divano un po' più lontano per evitare il freddo, i turisti cinesi continuavano a uscire sulla terrazza per scattare foto, quindi ogni volta faceva un freddo gelido. Anche gli altri clienti tremavano dalla paura ogni volta che la porta veniva aperta e chiusa... La giovane coppia alla finestra chiese: "Cosa sta succedendo?" ! Lui rispose: "Oh!" Si prega di fare attenzione al proprio posto. (Originale) 食べるべきは点心です！ しかも、しゃぶしゃぶのゴマだれで点心を召し上がることをオススメします。 お肉は…まぁ値段が値段なので。 野菜もお肉も冷蔵庫にあるのを自分で持ってくるスタイルです。 種類はそこまで豊富な感じではありません。 そして、夜景の見える景色…これは絶景！！！ ただし、私の座った席は、寒くないようにあえて、窓際カップル席を避けちょっと離れたソファー席にしたのに、中国人観光客の方が代わる代わるテラスに出て写真を撮るという作業をされていたので、都度極寒でした。 他のお客様も、ドアが開け閉めされるごとにガクブルしていて…窓際の若いカップルは『なにごと？！』って反応してました。 お席気を付けてください。

(Traduzione di Google) È stato bello trovare un posto che prepara Shabu Shabu nel centro commerciale. Puoi ordinare il menu normale, quello con dim sum o quello con wygu. Ti danno il brodo di alghe di base e poi un'altra opzione. Non ci sono moltissime opzioni vegetariane, ma è un menù all you can eat e puoi alzarti e prendere tutte le verdure e la carne che vuoi. C'è anche riso caldo, tè e caffè, gelato e un distributore di bibite analcoliche. (Originale) It was nice to find a Shabu Shabu place in the mall. You can order either the regular set, the set with dim sum, or the set with wygu. You get the basic kelp broth and then one more option. There aren’t a ton of veggie options but it’s all you can eat and you can get up and grab whatever vegetables and meat you want. There is also hot rice, tea and coffee, ice cream, and a soft drink fountain

(Traduzione di Google) È stata l'esperienza peggiore. I proprietari di questo tipo di ristoranti probabilmente non sono giapponesi. Tutto era di bassa qualità e davvero pessimo. La carne all-you-can-eat era sottile e insapore, come quella che si compra nei supermercati economici, e ce n'erano circa cinque fette su ogni piatto. Oltre a ciò, c'è una multa di 1.000 yen per ogni pezzo rimasto nel piatto. Si può scegliere tra due tipi di zuppa per 100 yen in più, ma al giorno d'oggi è raro trovare un ristorante all-you-can-eat come questo in cui si debba pagare 100 yen in più. Ho ordinato brodo giapponese e brodo sukiyaki, ma il sukiyaki era terribile. È solo acqua calda con un po' di salsa sukiyaki aggiunta, quindi ha appena il sapore di sukiyaki. Non ci sono uova, quindi ha solo il sapore di sukiyaki con un leggero aroma e per lo più solo di carne. Inoltre, i tavoli sono molto piccoli, quindi non c'è spazio per la carne e bisogna tornare spesso per prenderne altra, finendo per essere sazi. È questa la loro strategia? Per ridurre i costi, assumono solo personale straniero, quindi il servizio clienti è pessimo. Il ristorante è vuoto, quindi probabilmente non stanno realizzando vendite e probabilmente non possono permettersi di assumere personale giapponese, quindi sembra che siano intrappolati in un circolo vizioso. (Originale) 最悪の経験です。 この手のお店のオーナーはおそらく日本人ではないでしょう。 全てがロークオリティで本当に最悪です。 食べ放題のお肉は安いスーパーで売ってるようなペラペラな不味いお肉で、それが一皿に5枚くらい入っています。 しかも一皿残す毎に1000円の罰金が発生します。 スープはオプションで100円払えば2種類にすることができるのですが、今時この手の食べ放題のお店で100円追加で払わないといけないお店なんてなかなかありませんね。 自分は和風出汁とすき焼き出汁にしたのですが、すき焼きは最悪でした。 ただのお湯にすき焼きのタレをほんの少し入れて割るだけなのですき焼きの味はほとんどしないです。 卵も無いのでほんのりと香るすき焼きの味でほぼそのまま肉の味がするだけです。 またテーブルも凄く狭いので、お肉をストックで置くスペースも全然なく、度々お肉を取りに行かないといけないので、その間にお腹がいっぱいになってしまいます。 そういう作戦なのでしょうか？ スタッフも経費削減の為なのか外人しか雇っていないので接客も最悪です。 お店もガラガラなのできっと売上がなく、おそらく日本人スタッフを雇う余裕もなさそうなので、悪循環に陥ってる感じはしますね。

(Traduzione di Google) Quando sono entrato nel ristorante, il personale vicino all'ingresso stava armeggiando con il suo smartphone e mi ha solo lanciato un'occhiata. Un altro membro del personale mi ha accolto e mi ha fatto da guida. Ho optato per l'opzione all-you-can-eat per adulti, che costava circa 3.800 yen. La carne è pretagliata e la porti tu stesso. Se lasci della carne, c'è una multa di 1.000 yen. La carne era dura e orribile. È a un livello che mi fa pensare che alcune persone lasceranno il cibo. Avrei dovuto leggere le recensioni prima di andare. La vista notturna è bellissima nelle giornate limpide, quindi è piacevole, ma sicuramente non ci tornerò. (Originale) 入店しても入口付近にいる店員さんはスマホをイジっていて、チラッと見るだけ。別の店員さんが挨拶をして下さり案内してくれました。 大人3800円位の食べ放題を頂きました。 お肉は切り置きしてあり自分で持ってくるスタイルのお店です。残したら1000円の罰金が取られます。 お肉が固くて最悪でした。これは残す人も居るだろうな…と思うレベルです。 口コミを見てから入れば良かったです。 晴れていれば夜景は綺麗なので良いとは思うのですがリピートは絶対に無しです。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante giapponese di shabu-shabu con formula all-you-can-eat. Il personale parla inglese e vietnamita, quindi è un ottimo posto anche per i visitatori internazionali! È possibile aggiungere opzioni come alcolici, bibite analcoliche e carne di manzo wagyu. Era delizioso. Grazie per il pasto! (Originale) This is an all-you-can-eat Japanese shabu-shabu restaurant. The female staff can speak English and Vietnamese, so it’s a great spot for international visitors too! You can also add options like alcohol, soft drinks, and wagyu beef. It was delicious. Thank you for the meal!

(Traduzione di Google) Erano circa le 5:30 di un sabato di Natale, quindi sono riuscito ad entrare giusto in tempo senza prenotazione. Questo corso include dim sum a consumazione libera. All you can drink incluso. C'è un limite di tempo. La carne ti verrà portata non appena la ordinerai. Scelgo le mie verdure. Il dim sum richiede molto tempo, quindi è meglio ordinare in anticipo. Forse era occupato, ma c'erano alcuni piccoli problemi come il gelato e il caffè che erano fuori e il cucchiaio di curry mancante. La carne è normale. Sono felice di poterlo mangiare con due tipi di zuppa. Voglio provarlo super piccante la prossima volta. (Originale) クリスマス時期の土曜日、5:30頃だったので予約なしでもギリギリ入れました。 飲茶も食べ放題付きのコース。飲み放題も付けて。 時間制限有りです。お肉は頼むとすぐに持って来てくれます。お野菜は自分で取ります。飲茶は時間がかかるので早めに注文が良いです。 忙しいのか、アイスクリームやコーヒーが切れていたりカレーのスプーンが無かったりと細かい事はありました。 お肉は普通です。スープ2種類で食べられるのは嬉しいです。次回は激辛挑戦したいです。