(Traduzione di Google) Ottima atmosfera, ma il Falooda, la specialità del ristorante, e il servizio incoerente necessitano di notevoli miglioramenti. Ho visitato di recente Arya Bhavan, apprezzandone l'atmosfera fantastica e la reputazione, ma purtroppo l'esperienza, in particolare il dessert e l'esecuzione del servizio, non sono state all'altezza delle aspettative.
Atmosfera (5/5 stelle) L'atmosfera del ristorante è davvero il suo punto di forza. Gli interni sono moderni, luminosi e molto invitanti. I posti a sedere sono comodi e l'arredamento, comprese le eleganti lampade, conferisce un'atmosfera di lusso. È un luogo eccellente per un pasto rilassato e un grande merito va alla direzione per aver creato un ambiente così piacevole.
Servizio (2/5 stelle) Questa è stata la parte più problematica della nostra visita. Sebbene il personale fosse generalmente cortese, l'esecuzione operativa era scadente e presentava evidenti incongruenze: 1. Confusione e ritardi negli ordini: dopo aver effettuato l'ordine al tavolo, un altro cameriere si è avvicinato a noi circa 10 minuti dopo chiedendoci se avessimo già ordinato. Ciò suggerisce che l'ordine iniziale non sia stato inserito tempestivamente o sia andato completamente perso nel sistema, costringendoci ad aspettare ancora di più. Abbiamo aspettato ben 25 minuti in totale solo per un semplice dessert, lo Special Falooda. La fretta iniziale per prendere l'ordine non è stata all'altezza dello sforzo per consegnarlo rapidamente. 2. Priorità incoerenti: mentre aspettavamo, abbiamo visto una signora (che sembrava appartenere alla direzione, mentre lavorava a dei report su un portatile in un angolo) lasciare il suo lavoro per servire un tavolo specifico due volte. Con più camerieri e un responsabile di sala presenti, vedere una persona di livello dirigenziale dare priorità a un singolo tavolo anziché garantire che tutti gli ordini degli altri clienti, in ritardo da tempo (come il nostro), venissero elaborati rapidamente ha dato una netta sensazione di favoritismo o di priorità sbagliate, il che non ci ha fatto sentire a nostro agio. La combinazione di problemi di perdita/ritardo dell'ordine e la percezione di un'attenzione incoerente hanno notevolmente peggiorato l'esperienza.
Cibo - Lo Special Falooda (2 stelle) È qui che il prodotto in sé è stato più deludente. Abbiamo scelto appositamente la falooda più costosa del menu, la "Falooda Speciale" (al prezzo di 7,95 sterline), aspettandoci un dessert davvero pregiato e sostanzioso, degno del prezzo. 1. Presentazione economica: il dessert è stato servito in un bicchiere di plastica dall'aspetto economico, il che è stato sorprendente e francamente deludente, dato l'ambiente esclusivo del ristorante e il prezzo del piatto. Sembrava un piatto da asporto a basso costo piuttosto che un'esperienza culinaria di lusso da gustare seduti. 2. Falso ripieno: il bicchiere sembrava strategicamente riempito per creare l'illusione di pienezza. Era dominato da grandi pezzi di frutta tagliata e da una quantità minima di gelato in cima, che occupava molto spazio. C'era una significativa mancanza degli ingredienti fondamentali di una falooda eccellente: latte, sabja (semi di basilico) e sevai (vermicelli), necessari per offrire il sapore ricco e tradizionale. Sembrava un dessert "falso", più incentrato su altezza e volume che su qualità e sostanza. Il risultato complessivo è stato un piatto che non giustificava il prezzo elevato o la dicitura "Speciale" sul menu.
Nel complesso (2/5 stelle) Sebbene l'atmosfera sia di prim'ordine, la combinazione di un servizio estremamente lento/confuso, una percezione di incoerenza nella priorità dei clienti e lo scarso valore del dessert d'autore hanno abbassato significativamente il punteggio finale. Se Arya Bhavan riuscisse a migliorare la propria efficienza operativa e a garantire che i piatti più costosi del menu siano serviti con una presentazione di alta qualità e una sostanza genuina, l'esperienza culinaria complessiva sarebbe all'altezza dell'eccellente atmosfera. Spero che questo feedback costruttivo aiuti il team ad apportare le modifiche necessarie.
Abhishek Kabrawala
(Originale)
Great Atmosphere, But The Signature Falooda and Inconsistent Service Need Major Improvement recently visited Arya Bhavan based on its fantastic atmosphere and reputation, but unfortunately, the experience- specifically the dessert and the service execution-fell short of expectations.
Atmosphere (5/5 Stars) The restaurant's ambiance is truly its strongest asset. The interior is modern, bright, and very inviting. The seating is comfortable, and the decor, including the stylish lighting fixtures, gives it a premium feel. It's an excellent space for relaxed meal, and ful credit goes to the management for creating such a pleasant dining environment.
Service (2/5 Stars) This was the most problematic part of our visit. While the staff was generally polite, the operational execution was poor and exhibited noticeable inconsistencies: 1. Order Confusion & Delays: After placing our order at the table, a different server approached us about 10 minutes later asking if we had already ordered. This suggests that the initial order was either not promptly entered or was completely lost in the system, forcing us to wait even longer. We waited an unacceptable 25 minutes in total just for a simple dessert, the Special Falooda. The initial hustle to take the order did not match the effort to deliver it quickly. 2. Inconsistent Prioritization: While we were waiting, we observed a lady (who appeared to be part of the management, working on reports on a laptop in a corner) leave her duties to serve a particular table twice. With multiple servers and a floor manager present, seeing a manager-level person prioritize a single table over ensuring all other customers' long-delayed orders (like ours) were being processed quickly gave a distinct feeling of favoritism or misplaced priorities, which did not feel good. The combined issues of order loss/delay and the perceived inconsistent attention significantly detracted from the experience.
Food- The Special Falooda (2s Stars) This is where the product itself was most disappointing. We specifically chose the costliest falooda on the menu, the "Special Falooda" (priced at £7.95), expecting a truly premium and substantial dessert worthy of the price. 1. Cheap Presentation: The dessert was served in a cheap-feeling plastic cuplglass, which was surprising and frankly disappointing given the premium ambiance of the restaurant and the price of the item.It felt likea low-cost takeaway item rather than a premium, sit-down dining experience. 2. False Filling: The cup seemed strategically packed tO create the illusion of fullness. It was dominated by large pieces of cut fruit and minimal ice cream at the top, which takes up a lot of space. There was a significant lack of the core components of a great faloodathe actual milk, sabja (basil seeds), and sevai (vermicelli)-needed to deliver the rich, traditional flavor. It felt like a "false hope" dessert, more focused on height and volume than quality and substance. The overall result was an item that did not justify the high price point or the "Special" designation on the menu.
Overall (2/5 Stars) While the atmosphere is top-notch, the combination of extremely slow/confused service, perceived inconsistent customer prioritization, and the poor value of the signature dessert significantly brought down the final score. If Arya Bhavan could improve their operational efficiency and ensure their higher-priced menu items are served with premium presentation and genuine substance, the overall dining experience would truly match the excellent atmosphere. hope this constructive feedback helps the team make necessary adjustments.
Abhishek Kabrawala