(Traduzione di Google) Cibo: 5*
Servizio: 4*
Ambiente: 4*
Ci siamo goduti una cena qui dopo Shen Yun al complesso Escondido Arts. Io e la mia famiglia abbiamo apprezzato i gamberetti al miele e noci (5 *), il manzo con broccoli (5 *), gli spaghetti croccanti ai frutti di mare (5 *), il Soft Noodle Chow Mein (5 *), i gamberetti Schezwan (5 *) e il riso fritto speciale della casa (5 *). Questo ristorante cinese-americano, che apparentemente ha 3 sedi, è stata in realtà una sorpresa molto piacevole.
I gamberetti al miele erano deliziosi, leggermente dolci, carnosi, abbondantemente porzionati e molto gustosi. Il manzo con broccoli era molto buono con broccoli teneri e croccanti e buoni pezzi di manzo in una salsa a base di salsa di soia scura. I noodles croccanti ai frutti di mare erano fantastici, pieni di diversi tipi di frutti di mare (capesante, gamberetti, filetti di pesce e calamari) in una salsa leggera ma gustosa servita su noodles croccanti scottati nel wok. Nel corso del tempo, le tagliatelle si ammorbidiscono mentre assorbono il sugo fino a ottenere una consistenza fantastica, pezzi croccanti e pezzi gommosi. Molto soddisfacente.
Mio padre ha ordinato il chow mein, dato che adora le verdure, ed è stato molto buono. Le tagliatelle vengono baciate con il respiro del wok, come dovrebbero essere, e tante verdure leggermente saltate. I gamberetti Schezwan erano in una salsa profondamente scura con un po' di spezie, ma molto poco. Era principalmente pepe bianco. Molte castagne d'acqua hanno aggiunto una buona consistenza al piatto. Infine, il riso fritto speciale della casa era eccezionale. Leggermente affumicato dal wok con pollo, manzo e gamberetti. Eccellente in tutto e per tutto.
Il servizio era un po' lento e abbiamo dovuto chiedere alcune volte le cose perché erano occupati. Ma per il resto, il personale è stato cordiale, disponibile e relativamente attento. Questo è un ottimo posto per gustare ottimi piatti cino-americani in una posizione centrale e conveniente. La prossima volta che sarò in zona per una qualsiasi delle loro località, mi assicurerò di fermarmi e divertirmi di nuovo.
(Originale)
Food: 5*
Service: 4*
Ambiance: 4*
Enjoyed a dinner here after Shen Yun at the Escondido Arts complex. My family and I enjoyed Honey Walnut Shrimp (5*), Beef with broccoli (5*), Seafood crispy noodles (5*), Soft Noodle Chow Mein (5*), Schezwan Shrimp, (5*), and House special fried rice (5*). This Chinese-American restaurant, which apparently has 3 locations, was actually a very pleasant surprise.
The honey shrimp were delicious, lightly sweet, plump, amply portioned, and very tasty. The beef with broccoli was very good with crisp tender broccoli and good pieces of beef in a dark soy sauce based sauce. The seafood crispy noodles was fantastic, full of different types of seafood (scallops, shrimp, fish fillet, and calamari) in a light but tasty sauce served over wok seared crispy noodles. Over time, the noodles soften as they soak up the gravy to a great texture, crispy bits and chewy bits. Very satisfying.
My dad ordered the chow mein, as he loves veggies, and it was very good. The noodles with kissed with the breath of the wok, as they should be, and plenty of lightly sautéed vegetables. The Schezwan shrimp were in a deeply dark sauce with a little spice, but very little. It was mostly white pepper. Lots of water chestnuts added a good texture to the dish. Lastly, the house special fried rice was great. Lightly smokey from the wok with chicken, beef, and shrimp. Excellent all around.
The service was a little slow and we had to ask a few times for things as they were busy. But otherwise, the staff were friendly, helpful, and relatively attentive. This is a great spot to have some excellent Chinese-American fare which is centrally and conveniently located. Next time I am in the area for any of their locations, I will make sure to stop by and enjoy again.