I 50 migliori ristoranti di sushi e sushi bar a Nakano

Che dire..esperienza stupenda

(Traduzione di Google) Maguro Mart - Ho tenuto da parte questa perla per la mia ultima sera a Tokyo... ottima scelta! Un ristorante dedicato al tonno? Sì, grazie. (Anche se non è solo tonno: hanno anche una grande passione per il sakè, con circa 15 varietà provenienti da diverse regioni. Provatene almeno una.) Ma la vera star è il tonno. Immaginate una steakhouse... ma solo di tonno. Hanno persino una scheda informativa con tutti i tagli, proprio come in una steakhouse di lusso. Atmosfera fantastica, servizio attento e cibo fantastico. Da non perdere! (Originale) Maguro Mart - I saved this gem for my last night in Tokyo…great choice! A restaurant dedicated to tuna? Yes, please. (Though it’s not entirely tuna - they also have a big passion for sake, with around 15 varieties from different regions. Definitely try at least one.) But the true star is the tuna. Imagine a steakhouse… but only for tuna. They even have an info sheet detailing all the cuts, just like a fine steakhouse. Amazing vibe, attentive service, and fantastic food. A must-visit!

(Traduzione di Google) C'è un'ampia selezione di bevande alcoliche e bevande gratuite. Da notare che non è disponibile l'opzione all-you-can-drink. Anche il personale è attento. ・Antipasto (tonno mediamente grasso, sushi magro): ★4 ・Lische di prugna: ★5. Deliziose! ・Yukke di tonno: ★3. Deliziose, ma l'olio di sesamo potrebbe essere un po' troppo forte. ・Piatto di tonno: ★5. Delizioso! ・Ochi di tonno, riso per sushi e deliziose alghe Hayashiya: ★4. L'ochi è servito su entrambi i lati. (Originale) お酒もフリードリンクも豊富。飲み放題はないので注意。店員さんもしっかりしている。 ・お通し（中とろ、赤身の寿司）：★４ ・うめほね：★５。うまい！ ・マグロユッケ：★３。おいしいが、ごま油が強すぎかも。 ・マグロマート盛り：★５。うまい！ ・中落ち、酢飯と林屋の美味しい海苔：★４。中落は両面。

(Traduzione di Google) Un amico mi ha consigliato questo ristorante. Non amo particolarmente il cibo crudo, ma era sorprendentemente delizioso. Tuttavia, ci sono molti piatti crudi, quindi se non vi piacciono gli ingredienti freddi o crudi, potreste voler modificare le dimensioni delle porzioni al momento dell'ordine. È davvero difficile trovare posto, quindi se volete andarci, vi consiglio di prenotare con un mese di anticipo. Il ristorante non è lontano dalla stazione, quindi è facilmente raggiungibile. (Originale) 友人のおすすめで知ったお店です。 もともとあまり生っぽい料理は得意ではないのですが、思いのほかとても美味しかったです。 ただ、生の料理が多めなので、冷たい・生の食材が苦手な方は注文時に量を調整したほうが良いかもしれません。 席の予約が本当に取りにくいので、利用したい場合は1か月前からの予約をおすすめします。 お店は駅からも遠くなく、アクセスも便利です。

(Traduzione di Google) La mia prima visita tanto attesa al Maguro Mart, un ristorante specializzato in tonno a Nakano, si è avverata. Da amante del tonno, ho sempre desiderato andare in questo ristorante, quindi ho aperto la porta con grande trepidazione... e il primo antipasto di sushi è stato un successone, mi ha letteralmente conquistato. Ciò che mi ha colpito particolarmente è stato il nakaochi, che si mangia con il cucchiaio. Era davvero invitante e, naturalmente, anche il sapore era delizioso. C'era tanta carne e l'umami del tonno mi colpiva direttamente a ogni morso. Ho sempre amato il tonno, ma il mondo che mi è stato mostrato qui è di un altro livello. Ne sono completamente dipendente. Ho giurato a me stesso che tornerò sicuramente. Grazie per il pasto. (Originale) 中野にあるマグロ専門店、マグロマートに念願叶って初訪問。 マグロ好きとしてはずっと行きたかったお店で、期待を胸に扉を開けると…もう最初のお通しのお寿司からして完全に心をガッツリ掴まれる衝撃。 特に印象的だったのが、スプーンですくって食べる中落ち。迫力満点で、もちろん味も最高。身がたっぷりで、ひと口ごとにマグロの旨みがダイレクトに押し寄せてくる。 元々マグロ好きだったけど、ここで見せてもらった世界はもうひとつ上の次元。これは完全に中毒させてきてる。 間違いなく、絶対にまた来ると心に誓いました。 ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Un ristorante specializzato in tonno in cui è impossibile prenotare! Servono tagli di tonno rari, solitamente difficili da trovare, come la mascella e il cervello di tonno. La prenotazione è generalmente obbligatoria, ma a volte ci sono posti disponibili solo per un'ora, quindi potreste riuscire a entrare chiedendo alla reception. (Originale) 予約の取れないマグロ専門店！ マグロの脳天、あご肉など普段はなかなか食べられない希少部位をいたただけます。 基本予約必須ですが、1時間だけ席が空いてる時もあるので店頭で聞いてみると入れるかも

(Traduzione di Google) Questo famoso ristorante specializzato in tonno a Nakano. Ci sono stato diverse volte per asporto e per ordini individuali, ma questa volta pubblico le foto della mia prima esperienza con il loro menù (circa tre mesi fa). ⸻ A causa del boom del turismo in entrata, c'erano molti turisti stranieri quel giorno e la maggior parte degli ospiti ha scelto il menù. L'arrivo del grande tonno è stato particolarmente emozionante! Anche il mio accompagnatore era molto contento e mi è sembrata un'esperienza culinaria "divertente". ◎ Di conseguenza, il ritmo della consegna del menù è stato un po' lento. Nell'attesa, ho ordinato alcuni piatti alla carta che mi interessavano, alternandoli al menù. ✨Consigliato per: ・Gustare sostanziosi piatti a base di tonno ・Perfetto per cenare con i turisti o intrattenere gli ospiti ・Assaporare un menù fotogenico Se avete voglia di un delizioso tonno, questo è il posto che fa per voi. Consigliamo di prenotare nei fine settimana e nei periodi di maggiore affluenza. Un famoso ristorante specializzato in tonno a Nakano. Ci sono spesso stato per asporto o per mangiare alla carta, ma questa volta ho provato il menù completo (circa 3 mesi fa). A causa del recente aumento del turismo in entrata, quel giorno c'erano molti visitatori internazionali e la maggior parte sembrava apprezzare il menù completo. Il momento clou è stata la presentazione di un enorme tonno: ci ha decisamente entusiasmato e il mio accompagnatore è rimasto sinceramente colpito. È stata un'esperienza culinaria con un tocco di intrattenimento. Detto questo, il ritmo di servizio delle portate è stato un po' lento. Nell'attesa, abbiamo ordinato alcuni piatti alla carta e li abbiamo gustati insieme al menù completo. ⸻ ✨Consigliato per: • Chi vuole gustare piatti a base di tonno freschi e abbondanti • Chi viaggia e ha ospiti o cerca un posto memorabile • Chi cerca un'esperienza gastronomica degna di Instagram ⸻ Se avete voglia di un delizioso tonno, questo posto è un must. Consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei fine settimana o nelle ore di punta. (Originale) 中野で人気のマグロ専門店。 テイクアウトや単品注文でも何度か利用していますが、今回は初めてコース料理を体験したとき（約3ヶ月前）の写真投稿です。 ⸻ インバウンドの影響もあり、この日ふ外国人観光客が多く、ほとんどの客がコース料理を選んでいました。 特に、大きなマグロの登場にはテンションが上がる！連れも大変喜んでいて、“エンタメ性もある食体験”という印象でした◎ その分、コースの配膳ペースは少しゆっくりめ。 待ち時間の間に気になっていたアラカルト料理を追加注文し、コースと交互に楽しみました。 ✨こんな人におすすめ ・ボリュームのあるマグロ料理を楽しみたい ・観光客との食事・接待にも使える ・写真映えするコース料理を体験したい 美味しいマグロが食べたくなったら、ここ一択。 週末や混雑時は、席予約をおすすめします。 A popular tuna specialty restaurant in Nakano. I’ve often visited for takeout or à la carte meals, but this time, I tried the full course menu (about 3 months ago). Due to the recent inbound tourism trend, there were many international visitors that day, and most seemed to be enjoying the course menu. The highlight was the presentation of a massive tuna—it definitely got us excited, and my companion was genuinely impressed. It felt like a dining experience with entertainment value. That said, the serving pace of the course was a bit slow. While waiting, we ordered a few à la carte dishes and enjoyed them alongside the course meal. ⸻ ✨Recommended for: • Those who want to enjoy generous and fresh tuna dishes • Travelers hosting guests or looking for a memorable dining spot • Anyone seeking an Instagram-worthy food experience ⸻ If you’re craving delicious tuna, this place is a must. I highly recommend making a reservation, especially on weekends or during busy hours.

Buono

(Traduzione di Google) Ci sono stato per un pasto con altri proprietari. Questo è un famoso ristorante che ha ricevuto tre stelle Michelin più volte, e la sua qualità è davvero unica. Il riso all'aceto rosso è perfettamente sodo e alla temperatura perfetta, studiato per sciogliersi in bocca pur lasciando una forte presenza. Ogni stuzzichino è preparato con cura, e ci si può abbandonare al flusso di combinazioni attentamente calcolate con il sakè. Il tonno di Yamayuki è impressionante, sia quello magro che quello mediamente grasso. Inoltre, il riccio di mare viola e i gamberi sono tutti eccellenti in termini di freschezza, temperatura e ritmo del nigiri, rendendo il momento emozionante dall'inizio alla fine. La fascia di prezzo è certamente alta, ma con questa qualità possiamo affermare con sicurezza che offre un "buon rapporto qualità-prezzo". Sebbene sia estremamente difficile prenotare, se ce ne fosse l'occasione, mi piacerebbe tornarci più e più volte. È davvero un ristorante che "non vi deluderà, indipendentemente da chi vi porti". ⸻ 🔹 Executive Index | 9,6 / 10 Spazio e presentazione ★★★★★ (atteggiamento tranquillo e raffinato) Qualità del cibo ★★★★★ (colpito da ogni sushi) Servizio ★★★★★ (senso di controllo del team, chef incluso) Equilibrio dei costi ★★★★☆ (vale più che il prezzo) Propensione a tornare ★★★★★ (voglio tornare ancora e ancora) Riepilogo multilingue 🇬🇧 Inglese Sushi Saito, un'istituzione 3 stelle Michelin ad Akasaka, è all'altezza della sua reputazione. Dal riso condito con aceto rosso al sashimi magistrale, ogni dettaglio è impeccabile. Il tonno di Yamayuki e il riccio di mare viola erano particolarmente commoventi. Sorprendentemente ragionevoli per un'esperienza di livello mondiale. 🇰🇷 Home 3 anni fa 3 anni fa 3 anni fa. Voglio sapere, voglio vederti, voglio vederti Scusa. Sono innamorato di te Voglio sapere cosa sto dicendo. 🇨🇳 Cinese (semplificato) Il famoso ristorante di sushi "Samsung" di Akasaka, "Sushi Saito", senza dubbio, il ristorante di sushi con salsa rossa è il contorno perfetto. Il consiglio speciale è di provare l'offerta di Yamayuki con pesce rosso e cetriolo di mare viola, che è profondamente commovente. La competitività degli ingredienti nel settore del sushi rispetto alle dimensioni effettive del sushi e alla competitività degli ingredienti. (Originale) 経営者仲間との会食で訪問。 ミシュラン三つ星を何度も獲得している名店で、その実力はやはり別格。 赤酢のシャリは米の立ち方・温度ともに完璧で、口の中でほどけながらもしっかり存在感を残す設計。 おつまみも一品一品が丁寧で、日本酒との相性を計算された流れに身を委ねられます。 やま幸のマグロは赤身も中トロも感動級。 さらに紫ウニや海老も鮮度・温度・握りのテンポ感すべてが秀逸で、終始テンションが上がる時間に。 価格帯は確かに高めながら、このクオリティであれば“コスパが良い”と断言できる水準。 予約は極めて困難ながら、機会があれば何度でも通いたい、まさに“誰を連れて行っても外さない”一軒です。 ⸻ 🔹 Executive Index（エグゼクティブ指数）｜9.6 / 10 空間・演出力 ★★★★★（静かで洗練された所作） 料理の完成度 ★★★★★（全握りに感動） サービス ★★★★★（大将含めチームの統制感） コストバランス ★★★★☆（価格以上の納得感） 再訪意欲 ★★★★★（何度でも伺いたい） 多言語サマリー（Multilingual Summary） 🇬🇧 English Sushi Saito, a Michelin 3-star institution in Akasaka, lives up to its reputation. From red vinegar-seasoned rice to masterful sashimi, every detail sings. The tuna from Yamayuki and purple sea urchin were particularly moving. Surprisingly reasonable for such a world-class experience. 🇰🇷 한국어 아카사카의 미슐랭 3스타 ‘스시 사이토’는 명성 그대로의 품격을 자랑합니다. 붉은 식초 샤리와 정교한 츠마미, 그리고 야마유키의 참치와 보라색 성게가 특히 인상적. 이 퀄리티에 이 가격이면 가성비도 훌륭한 수준입니다. 🇨🇳 中文（简体） 赤坂的“三星”寿司名店“鮨さいとう”，无论是赤醋寿司饭还是精致的小菜都极具水准。 特别推荐使用山幸供应的金枪鱼和紫海胆，感动至深。 性价比在顶级寿司中极具竞争力，值得反复回访。

(Traduzione di Google) Al giorno d'oggi, è difficile prenotare in questo ristorante, a meno che non siate clienti abituali o non vinciate un'asta di alto valore. Lo straniero seduto accanto a me aveva pagato quasi 1 milione di yen, quindi è un mondo incredibile. Sono stato portato qui da un cliente abituale. Ai migliori chef di sushi che servono molti clienti stranieri viene spesso servito alcol mentre preparano il sushi, e Saito non fa eccezione. Ha ancora un altro turno da bere, ma sta bevendo come un matto. E anche se sta bevendo, non emana un'aria da ubriaco, il che è impressionante. Il sushi di Saito era fantastico. Tutto il suo sushi è preparato velocemente a tre mani, a testimonianza della sua maestria. Il riso, condito con la giusta quantità di sale, esaltava al massimo il sapore degli ingredienti. Avrei voluto mangiare ancora, ma dopo la portata ho finito in fretta. Vorrei diventare un cliente abituale. Vorrei tornare. (Originale) 今や常連か高額のオークションで競り勝たないと予約の取れないお店。 隣の外国人は会計で100万近くお金を払っていたので、すごい世界です。 私は常連さんに連れてきてもらいました。 外国人客の多いトップ鮨職人は、みんなお酒を出されて飲みながら握ることも多く、 さいとうさんもそんな感じ。この後もう1回転あるけどガンガン飲みます。 でも、飲んでても酔っ払ってる雰囲気を出さないのはさすがです。 さいとうさんは、握りが素晴らしかったです。 全て3手握りでささっと握られるのはやはり職人技。 塩がバチっときまったシャリは、ネタの旨み最大限にを引き立てていました。 もっと食べたかったけど、コース後はささっと終わってしまいました。 常連になってみたいなあ。 また来たいです。

(Traduzione di Google) Tabelog GOLD Questo è un ristorante molto conosciuto, ma è difficile prenotare. Sono stato finalmente invitato ad andare al Sushi Saito (*T_T*)♡ (ci sono stato quest'estate) Si trova ad Ark Hills, a pochi passi dalla stazione di Roppongi-Itchome. L'edificio è grande e difficile da trovare, quindi consiglio di arrivare presto. *C'è una fontana lì vicino! Quando arriva il momento, il personale chiama il nome della prenotazione in ordine e si entra. Sono arrivato 10 minuti prima, ma il cliente precedente era già arrivato e non sono riuscito a entrare. Il cliente seduto al posto dello chef mi ha chiamato! Questa volta ho ordinato il nigiri sushi di Ishikawa per la portata da ¥50.600. Ci sono otto posti al bancone. Era tutto delizioso. L'antipasto, preparato con acqua di stagione, è stato seguito da piatti alla carta. Le alghe mozuku erano così gustose che sono rimasto senza parole!! Anche il sushi era di alta qualità ed eccellente ♡ Personalmente, ho trovato il tonno il migliore. Non ero completamente sazio, ma la porzione era perfetta e l'ho finito tutto. Per me era perfetto, quindi potrebbe non essere sufficiente per gli uomini. Costava più di 50.000 yen, quindi sarei più contento se ne servissero un po' di più. 😂 Mi piacerebbe sicuramente tornarci. Grazie per il pasto delizioso! (Originale) 食べログGOLD 予約困難でお馴染みのお店です。 お誘いをいただき、念願の『鮨 さいとう』さんへ行ってきました(*T_T*)♡(今年の夏訪問です) 六本木一丁目駅からすぐの、アークヒルズの中にあります。ビルが広くてわかりにくいので、早めの到着がおすすめです。 ※噴水が近くにありました！ お時間になるとお店の方が予約名を順番に呼んで入店するスタイル。10分前に着きましたが、前のお客様がいらっしゃって入店できませんでした。大将席のお客様から呼ばれてました！ 今回は石川さんの握りで50,600円のコース。 カウンター8席です。 何もかも美味しすぎました。 旬のじゅんさいを使った前菜から、1品料理が続きます。もずくも美味しすぎてビビりました！！ お鮨もハイクオリティで最高でした♡ 個人的にはやはりマグロが美味だった印象。 あまり満腹までいかなかったですが、ちょうどよい量で綺麗に完食しました。 私でちょうどだったので、男性には少し物足りないかもしれません。値段も5万以上するので、もう少し出てきたら個人的には嬉しい😂 またぜひ伺いたいです。 ご馳走様でした‼︎

(Traduzione di Google) Dopo un anno di attesa, ho finalmente avuto la possibilità di provare il tatami (preparazione al banco) del Saito Honten. Mangiare in stile sous-tatami rende l'apertura di un pasto a base di sakè meno stressante, e questo viaggio a Tokyo è stato praticamente dedicato a questo piatto! XD A partire dalle rinfrescanti uova di salmone, gli antipasti hanno esaltato perfettamente i sapori originali degli ingredienti. Poi è arrivato il nigiri sushi. I primi pesci bianchi sono stati particolarmente memorabili, soprattutto il piccolo ventriglio; l'aceto ne ha esaltato delicatamente la freschezza senza alcun sapore di pesce. Segue un trio di tonno: magro, medio e grosso. Il pesce aveva una consistenza croccante e, per qualche motivo, il riso all'aceto era più piccante rispetto alla maggior parte degli altri ristoranti di sushi in cui ho mangiato, ma non ha influenzato particolarmente il sapore del tonno. Segue un germoglio di bambù leggero e rinfrescante, con cipollotti tritati finemente che ne esaltavano la naturale freschezza; Anche il riccio di mare era un hogatsu di prima qualità, una scatola del quale a Taiwan costerebbe probabilmente oltre 10.000 dollari taiwanesi! Infine, ho concluso con un grongo che si scioglieva in bocca, un futomaki riccamente condito e un tamagoyaki (frittata giapponese arrotolata) soffice e cremoso. L'intero pasto è stato preparato utilizzando tecniche di sushi molto tradizionali in stile Edo. Il riso all'aceto era relativamente sobrio, lasciando che il pesce fosse il protagonista. È sicuramente un'esperienza meravigliosa avere l'opportunità di provarlo al ristorante principale, ma credo che il più grande successo di Saito sia stato quello di aver formato un gran numero di chef di sushi, che hanno diversificato la loro attività e ricevuto recensioni eccellenti. (Originale) 等了一年終於有機會來體驗齋藤本店的板前，吃副板前開酒壓力比較沒那麼大，這次來東京基本上就是為了這一餐而來。 XD 從清爽的鮭魚卵開始，幾道前菜都完美呈現了食材的原味，接下來進入握壽司，先上的幾道白身魚，最讓人印象深刻的是小鰶，醋的酸味巧妙的帶出魚的鮮味且不腥。 接下來是赤身、中腹、大腹的鮪魚三重奏，魚身有種爽脆的口感，且不知為何醋飯的溫度比我吃過的大部分壽司店都高，但沒有特別影響到鮪魚本身的味道。 後面的竹筴魚油脂清爽，用細蔥襯托魚本身的鮮味；海膽也是最高級的羽立，在台灣一盒價錢應該破萬吧！最終以會在口中融化的星鰻、有多重佐料的太卷、有如布丁般Q彈綿密的玉子作為收尾。 整餐都是非常傳統的江戶前壽司手法，醋飯的存在感相對不強，讓魚料本身成為主角。能到本店體驗自然是幸福的事，但我覺得齋藤最厲害的地方是培養出大量的壽司職人，開枝散葉且評價都很好。

(Traduzione di Google) 📍Sushi Saito🍣 Finalmente sono riuscito a sedermi con lo chef Saito, e sono stato invitato a una festa privata per un cliente abituale. Dal brindisi al Dom Perignon e alla folla amante del vino, è stato semplicemente fantastico dall'inizio alla fine. 🍷😍 È stata un'esperienza meravigliosa, in cui ho potuto davvero percepire il lavoro meticoloso dello chef e la sua filosofia dietro ogni singolo piatto. (Originale) 📍鮨さいとう🍣 念願のさいとう大将のお席に、 常連様の貸切会にお声がけいただきました。 乾杯からDom Perignonとワイン好きな方の集まりで終わりから最後まで最高しかなかったです🍷😍 大将の丁寧な仕事ぶりと、一貫一貫に込められた哲学を感じる、素晴らしい体験でした。

(Traduzione di Google) Ho avuto l'opportunità di andare al Sushi Saito dal Kansai a Tokyo. Uno dei ristoranti di sushi più importanti al mondo❣️❣️ Ho trascorso un'esperienza da sogno al Sushi Saito. Sono sicuro che molti di voi lo sappiano già, ma vi darò una breve introduzione. Quest'anno, il 18 e 19 marzo 2025, si è tenuta a Tokyo la MLB⚾️. C'era grande entusiasmo in tutto il mondo all'idea di poter assistere alla prestazione di Ohtani in Giappone❣️. Si è parlato anche di quanto i giocatori dei Dodgers apprezzassero molto la cucina giapponese️ Tra i "Dodgers cuisine" ☝️☝️ Il 17 marzo, a una cena per i giocatori dei Dodgers organizzata da Ohtani, Yamamoto, Sasaki e altri... È stato un argomento caldo sui social media la presenza dello chef di "Sushi Saito", vincitore del Gold Award del "The Tabelog Award" per otto anni consecutivi, nella foto di gruppo❣️❣️ Esatto☝️☝️ Sushi Saito ha vinto tre stelle Michelin per 10 anni consecutivi dal 2009 In seguito, è diventato molto famoso nel settore gourmet come chef di sushi a rappresentanza del Giappone, che ha rinunciato alle sue tre stelle Michelin. Ci sono molte storie sullo chef, ma per ora... È un ristorante molto amato dagli amanti del sushi, dove è quasi impossibile prenotare nuovamente. Ero molto nervoso per qualche giorno prima e preoccupato di cosa indossare. Il menù del giorno era il seguente:‍♀️‍♀️ Brindisi con sakè frizzante Gamberi bianchi in salsa di soia e zenzero Tonno rosso marinato Polpo bollito Toki Shirazu Yuan Yaki Abalone al vapore Pesce spada alla griglia [Nigiri] ・Pesce piatto essiccato ・Agone ・Carne rossa marinata ・Tonno mediamente grasso ・Otoro ・Calamaro di barriera pinna grossa ・Sugarello ・Vongole ・Riccio di mare viola di Aomori ・Zuppa di miso ・Grongo ・Maki ・Uovo Lo chef è stato un genio Grazie mille Ho mangiato un sushi che non dimenticherò mai (Originale) ご縁を頂き、関西から東京まで「鮨さいとう」さんへ行ってきました。 世界でも有数の寿司店❣️❣️ 『鮨 さいとう』にて夢のような時間を過ごさせて頂きました ご存知の方も多いのでは…と思いつつ 少しだけ、紹介させて頂きます 今年、2025年3月18-19日、東京で行われたMLB⚾️ 大谷選手の活躍を日本で見られる❣️と世間では大盛り上がりでした。 ドジャースの選手たちは、日本のグルメをとても楽しんでいたとも話題になりましたね️ その“ドジャースグルメ”の中でも☝️☝️ 3月17日に、大谷選手、山本選手、佐々木選手などが主催したドジャース選手の食事会にて… 「The Tabelog Award」のGoldを8年連続受賞している「鮨さいとう」の大将が集合写真に写っている とSNSで話題になりました❣️❣️ そうですそうです☝️☝️ 『鮨さいとう』さんは、2009年からミシュラン三つ星を10年連続で獲得されています その後、自らミシュラン三つ星を返上した日本を代表する寿司職人として、グルメ業界からはとっても有名な方でした 大将のエピソードが多々ありますが、とりあえず。新規予約がほぼ不可能な、寿司好き憧れのお店なのです 私は…数日前からソワソワして、着ていくお洋服に悩むほど緊張しました。 この日のメニューはこちら‍♀️‍♀️ 日本酒スパークリングで乾杯 白エビの生姜醤油 メジマグロの漬け タコ煮 時知らずの幽庵焼き 蒸し鮑 太刀魚の塩焼き 【握り】 ・干しカレイ ・コハダ ・赤身漬け ・中トロ ・大トロ ・アオリイカ ・アジ ・はまぐり ・青森の紫ウニ ・お味噌汁 ・穴子 ・巻き ・玉子 大将は天才でした ありがとうございました 一生忘れないお寿司を頂きました

(Traduzione di Google) # Esperienza di sushi invecchiato: deludente e sopravvalutato Di recente ho avuto l'opportunità di cenare in un ristorante di sushi a Tokyo specializzato in sushi invecchiato. Consigliato da amici che avevano cenato lì più volte, ero ansioso di provare qualcosa di nuovo, soprattutto dopo aver gustato il sushi Edo Mae di prim'ordine in posti come Sushi Sugita, Sushi Saito e Sushi Arai. ### Ambiente Innanzitutto lasciatemi menzionare l'atmosfera: era carina e ha creato un'atmosfera piacevole per la serata. Tuttavia, è qui che finiscono gli aspetti positivi. ### Concetto di sushi invecchiato Il concetto di invecchiamento del pesce è intrigante, ma non riuscivo a liberarmi della sensazione che fosse più un espediente che un gourmet. Lo chef ha fatto stagionare il pesce per un minimo di 10 giorni, con alcuni pezzi fino a 63 giorni. La mia domanda è: perché invecchiare tutti i tipi di pesce? Sicuramente alcuni sono più buoni da gustare freschi. Il processo di invecchiamento sembrava attenuare i sapori naturali, anziché esaltarli. ### Troppo salsato Ogni pezzo di sushi veniva spennellato ripetutamente con una salsa, che mascherava completamente il gusto originale del pesce. Più salsa veniva applicata, più avevo la sensazione che lo chef stesse cercando di nascondere i difetti del pesce invecchiato. Il sushi dovrebbe far risaltare la qualità del pesce, non essere affogato nella salsa. ### Problemi con il riso Il riso, o shari, era duro e appiccicoso. Mi è stato detto che questo era intenzionale per bilanciare il pesce invecchiato, ma ho trovato difficile accettare che il riso secco e duro potesse essere considerato un buon riso per sushi. Ha sminuito completamente l'esperienza. ### Delusione di Wasabi Lo chef ha presentato tre tipi di wasabi utilizzando grattugie diverse, ma la differenza di gusto era trascurabile. Ogni pezzo aveva così poco wasabi che riuscivo a malapena ad assaggiarlo. Se il wasabi premium è un punto forte, dovrebbe essere più prominente. ### Il conto Dopo aver assaggiato 5-6 tipi di sake e alcuni pezzi di sushi, il conto è arrivato all'incredibile cifra di 51.000 JPY. Per quel prezzo mi aspettavo ingredienti squisiti come ricci di mare o abalone, ma non ce n'erano. Sembrava una fregatura per quello che abbiamo ricevuto. ### Conclusione Solitamente evito di dare recensioni negative, ma questa esperienza è stata deludente. Il sushi invecchiato potrebbe piacere a chi non ha familiarità con il sushi tradizionale di fascia alta, ma per chiunque cerchi i sapori freschi e vivaci del sushi di Edo Mae, questo ristorante non è il posto dove andare. Forse merita una nuova classificazione: "Sushi New Age" per coloro che sono disposti a pagare un sovrapprezzo per un'esperienza che si allontana dalle autentiche tradizioni del sushi. (Originale) # Aged Sushi Experience: Disappointing and Overrated I recently had the opportunity to dine at a sushi restaurant in Tokyo that specializes in aged sushi. Recommended by friends who had dined there multiple times, I was eager to try something new, especially after enjoying top-notch Edo Mae sushi at places like Sushi Sugita, Sushi Saito, and Sushi Arai. ### Ambiance First, let me mention the ambiance: it was nice and set a pleasant mood for the evening. However, that’s where the positives end. ### Aged Sushi Concept The concept of aging fish is intriguing, but I couldn't shake the feeling that it was more gimmick than gourmet. The chef aged the fish for a minimum of 10 days, with some pieces aged up to 63 days. My question is: why age all types of fish? Surely, some are better enjoyed fresh. The aging process seemed to dull the natural flavors, rather than enhance them. ### Overly Sauced Each piece of sushi was brushed with a sauce repeatedly, which completely masked the original taste of the fish. The more sauce applied, the more I felt like the chef was trying to hide the flaws of the aged fish. Sushi should allow the quality of the fish to shine, not be drowned in sauce. ### Rice Issues The rice, or shari, was hard and sticky. I was told this was intentional to balance the aged fish, but I found it difficult to accept that dry, hard rice could be considered good sushi rice. It detracted from the experience entirely. ### Wasabi Disappointment The chef showcased three types of wasabi using different graters, but the taste difference was negligible. Each piece had so little wasabi that I could barely taste it. If premium wasabi is a highlight, it should be more prominent. ### The Bill After sampling 5-6 types of sake and a few pieces of sushi, the bill came to a staggering JPY 51,000. For that price, I expected exquisite ingredients like sea urchin or abalone, but there were none. It felt like a rip-off for what we received. ### Conclusion I typically avoid giving negative reviews, but this experience was disappointing. Aged sushi might appeal to those unfamiliar with high-end traditional sushi, but for anyone seeking the fresh, vibrant flavors of Edo Mae sushi, this restaurant is not the place to go. It perhaps deserves a new classification—"New Age Sushi" for those willing to pay a premium for an experience that strays far from authentic sushi traditions.

(Traduzione di Google) Curioso di sapere cosa fosse il sushi stagionato, ho chiesto a Man, che è specializzato in questo. Soprattutto, sono rimasto colpito dalla profondità della conoscenza e dell'esperienza dello chef. Pensavo ci fosse un solo modo per stagionare il sushi, ma non è affatto così. Mi ha spiegato che cambiando il modo in cui viene rimossa l'acqua, la consistenza del prodotto finale può essere appiccicosa, friabile o croccante. Il gambero koshiore era particolarmente delizioso. Il suo nome inglese è squat lobster, quindi è difficile dire se si tratti di gambero o aragosta. Il primo odore suggerisce che sia stato scottato, conferendogli un aroma molto forte e fragrante. Ma un morso ed è morbido, come un gambero crudo. Questa combinazione è stata un'esperienza nuova e interessante. Abbiamo anche ricevuto del riccio di mare rosso da un amico dello chef a Nagasaki. La sua stagione di pesca è limitata a tre o quattro settimane, il che lo rende davvero un "riccio di mare mitico". A quanto pare, questo squisito riccio di mare viene ulteriormente disidratato e invecchiato per esaltarne il sapore, quindi non c'è modo che possa avere un cattivo sapore. Era molto lattiginoso e per niente amaro, delizioso. Soprattutto, ho imparato molto dallo chef, il che ha reso l'esperienza davvero significativa. A causa di impegni, non potrò andare al ristorante di sushi di Sapporo che mi ha consigliato, ma ci andrò sicuramente un giorno! (Originale) 熟成鮨とはなんぞやと思い、熟成鮨に特化している万さんに伺いました。 なにより大将の知識と経験の奥深さに感服。 熟成の仕方は１通りしかないものかと思いきや、全くそんなことはなく。特に水の抜き方を変えることで、最終産物のテクスチャをねっとりさせたり、ほろっとさせたり、サクッとさせたりすることが出来るとのことだった。 特に美味しかったのが腰折れ海老。英語名はsquat lobsterだからもはやエビなのかロブスターなのか分からない。まず匂いをかぐと、炙られている？ためとても強い香ばしい香り。しかし一口噛むと生エビかのようにふにゃっと柔らかい。このコンビネーションが新体験で面白かった。 また、長崎にいる大将のご友人から届けられた赤雲丹。漁獲期間は3,4週間と限られており、まさに「幻のウニ」。そんな最高のウニをさらに脱水と確か熟成もさせ旨みを引き出したというから、まずいわけがない。非常にミルキーで苦味がなく美味しかった。 何より、大将から色々なことを教えていただけて非常に有意義な時間になりました。教えていただいた札幌のお寿司屋さんにはスケジュールの都合上今回は行けなそうなのですが、いつの日か必ず！

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato qui 4/5 volte negli ultimi due anni. Se sei curioso del sushi di pesce stagionato, sento che l'avamposto dello chef Shirayama a Tokyo dovrebbe essere il posto per la tua prima esperienza. L’invecchiamento del pesce non è una novità per il sushi Edomae. Tradizionalmente, Hirame, Madai e la maggior parte dei pesci bianchi vengono fatti stagionare alcuni giorni per sviluppare sapore e consistenza. Sono spesso accentuati attraverso vari metodi di stagionatura utilizzando kombu, sale, aceto, zucchero, miso, sakekasu, ecc. Anche Hon Maguro, del tonno rosso, viene invecchiato dai broker allo chef di sushi. A Yorozu, l'invecchiamento del pesce è elevato a scienza. Non è questione del numero di giorni; è una questione di sapore. Struttura. Come il pesce stagionato si abbina al riso Nagano Koshihikari al dente dello chef, cotto in pentole in ghisa/smalto realizzate su misura, con una dose di aceto rosso corroborante. Il suo shoyu con spazzolatura umami profondamente ricco (e leggermente dolce) è stato sviluppato anche per abbinarsi al tane di pesce invecchiato. Non c'è nulla di strano associato al pesce invecchiato, ma profumi e consistenze specifici che un pesce invecchiato, come uno Shiro Amadai o un Kanpachi ben invecchiato, dovrebbe emanare. Ogni stagione, la formazione cambia. Questo è in linea con tutti i sushiya rispettabili e di alta qualità. Qui non viene invecchiato solo il sushi tane. Anche i piatti cucinati subiscono un invecchiamento. Ricordo di aver mangiato fegato di rana pescatrice stagionato e Botan Ebi. E il suo Clam Dashi, fatto con nient'altro che acqua, sakè e vongole conservate per un centimetro della sua vita, ha letteralmente il sapore dell'essenza di vongole. A differenza del sushiya più adatto ai turisti, l'inglese dello chef Shirayama non è perfetto. E non adotta l'approccio della Route One per bombardare il menu della serata con i soliti - e costosi - piaceri del pubblico come Uni e Awabi (che è davvero uno speciale della stagione estiva, e non così straordinario al di fuori dei mesi estivi). Il servizio può essere un po' imbarazzante poiché fa del suo meglio per spiegare cosa stanno mangiando gli ospiti. Ma oggigiorno, con tutti i tipi di app di traduzione, si riesce a cavarsela. L'abbinamento del sake qui è sempre perfetto: l'elenco comprende sake stagionale e birrifici meno pubblicizzati. Non i soliti pezzi grossi come Juyondai, Isojiman, Zaku ecc. Nel corso degli anni il ristorante ha aumentato i prezzi. Ma è più o meno quello che è successo a Tokyo dopo il covid. Il mio pasto è arrivato a circa 51.000 ¥, compresi diversi sakè. È il più economico? No. Non è nemmeno il più costoso. Penso che sia un prezzo giusto da pagare per un vecchio maestro del pesce al top del suo gioco. Da buongustaio, sono felice che il sushi si sia evoluto così tanto negli ultimi anni. Ci sono molti ristoranti di sushi a Tokyo, la maggior parte aderisce allo stile Edomae più classico. Vale sicuramente la pena fare una deviazione per conoscere chi lavora con pesci stagionati. E non puoi sbagliare con Yorozu. (Originale) Dined here 4/5 times in the last two years. If you’re curious about aged fish sushi, I feel Chef Shirayama’s outpost in Tokyo should be the place for your first experience. Fish aging isn’t new to Edomae sushi. Traditionally, Hirame, Madai and most white fishes are aged a few days to develop flavor and texture. They’re often accentuated through various methods of curing using kombu, salt, vinegar, sugar, miso, sakekasu, etc. Hon Maguro, of bluefin tuna, is also aged from the brokers to the sushi chef. At Yorozu, fish aging is elevated to a science. It’s not about the number of days; it’s about flavor. Texture. How aged fish complements chef’s al dente Nagano Koshihikari rice, cooked in bespoked cast iron/ enamel cookware, with a dose of bracing red vinegar. His deeply rich umami brushing shoyu (and slightly sweet) is also developed to pair with aged fish tane. There is no funkiness associated with aged fish, but specific scents and textures which an aged fish - like a Shiro Amadai, or a well-aged Kanpachi - should emanate. Every season, the lineup changes. This is in line with all reputable, high quality sushiya. Here, not only the sushi tane is aged. The cooked dishes go through aging too. I recall eating aged Monkfish liver and Botan Ebi. And his Clam Dashi which is made with nothing other than water, sake and the clam that’s been kept to an inch of its life, literally tastes like clam essence. Unlike more tourist friendly sushiya, Chef Shirayama’s English isn’t perfect. And he doesn’t take the Route One approach to bombard the night’s menu with the usual - and expensive - crowd pleasers like Uni and Awabi (which really is a summer season special, and not that remarkable outside the summer months). Service can be a bit awkward as he tries his best to explain what the guests are eating. But these days, with all sorts of translation apps, one gets by. The sake pairing here is always on point - the list features seasonal sake, less heralded breweries. Not your usual big guns like Juyondai, Isojiman, Zaku etc. Over the years, the restaurant Has raised its prices. But that’s pretty much what happened in Tokyo post covid. My meal came up to about 51,000¥, including several sakes. Is it the cheapest? No. Neither is it the priciest. I think it is a fair price to pay for an aged fish master at the top of his game. As a foodie, I’m glad that sushi has evolved so much in the past few years. There’re many sushi restaurants in Tokyo, most adhering to more classical Edomae styles. It is definitely worth taking a detour to experience those who are working with aged fish. And you can’t go wrong with Yorozu.

(Traduzione di Google) 😐/🥹 Ci sono stato nell'aprile 2025 e non ho avuto una bella esperienza allo Yorozu. Era un posto che volevo provare da molti anni e devo dire che lo chef è molto cordiale e ospitale. Il cibo, per me, è stato carente. Lo Shari era troppo acetoso, il che copriva tutti i sapori che avrebbe potuto cercare di esaltare. A Singapore abbiamo chef di sushi anziani che alternano tra due Shari per evitare di essere saturati dall'aceto. Mi chiedo perché questo non sia stato fatto in questo posto stimato. Ancora una volta, il servizio è stato davvero ottimo, ma il rapporto qualità-prezzo è stato invariato. Buono da provare una volta, ma non ne sono rimasto deluso. A quanto pare l'uni aveva un odore strano, cosa che in realtà non ricordo più. (Originale) 😐/🥹 I visited in April 2025 and didn’t have a good experience at Yorozu. This was somewhere I’d wanted to try for many years, and I gotta say that the chef is very friendly and hospitable. The food to me fell short. Shari was too vinegary, which covered any flavors he may have tried to highlight. In Singapore we’ve aged sushi chefs that alter between two Sharis to avoid being vinegared out. I wonder why this wasn’t done at this esteemed place. Again, service was really really good, but the price to product ratio was flat. Good to try once, but no return for me. Apparently the uni was weird smelling which I don’t actually remember anymore.

(Traduzione di Google) Yorozu è diretto da Shirayama-san e devo dire che questa visita mi ha lasciato senza fiato. In precedenza avevo sempre pensato che il buon sushi fosse prevalentemente guidato dalla freschezza del pesce. Tuttavia, negli ultimi anni, ho imparato che la maggior parte dei maestri di sushi invecchia i propri pesci, con una durata che dipende dal tipo di pesce, dalla qualità e dalla consistenza del pesce stesso. Mentre la maggior parte dei Sushi-ya invecchiano il pesce, Shirayama-san lo porta al livello successivo ed è un vero maestro. Il processo di invecchiamento esalta i ricchi sapori di ogni pesce, a cui si abbina lo straordinario riso preparato dallo chef proprio davanti ai nostri occhi. Sì, il buon riso per sushi è davvero una componente importante di un buon pezzo di sushi e adoro il gusto dell'aceto rosso e la consistenza al dente del riso per cui posso sentire ogni singolo chicco cotto al punto giusto. Per coloro a cui piace il riso davvero morbido e umido, questa non sarà la tua tazza di tè, ma l'ho adorato davvero. Poi c'era il Wasabi, Shirayama-san utilizza Wasabi fresco di Nagano e la lunghezza con cui grattugia il Wasabi utilizzando 3 diversi tipi di grattugia (pelle di squalo e 2 grattugie di metallo) significa che il wasabi viene grattugiato in 3 diverse consistenze prima di essere miscelato insieme. Poiché i miei amici sono clienti abituali, Shirayama-san ha condiviso con noi ogni tipo di wasabi grattugiato e, sorprendentemente, le diverse consistenze offrivano diversi livelli di "piccante" dello stesso pezzo di Wasabi. Ho imparato qualcosa di nuovo questa settimana e sono stupito dai piccoli dettagli che entrano nei preparativi di Shirayama-san. Il pesce stagionato è stato affettato con cura davanti a noi e Shirayama-san ha impiegato molto tempo per rispondere alle mie domande e a quelle poste dagli altri. Poiché due dei commensali sono chef di casa a Singapore, le sue risposte spesso sono andate nei dettagli non solo sulla durata dell'invecchiamento ma anche sui metodi (come il modo in cui alcuni pesci dovrebbero essere portati fuori per essere esposti al sole ogni giorno prima di rimetterli in frigorifero per l'invecchiamento). Questo è un sushi-ya che investe davvero tempo ed energia per massimizzare il gusto di ogni pesce ordinato. Dato che Shirayama-san è probabilmente un pioniere nel metodo scientifico di invecchiamento del sushi, si può solo immaginare la quantità di tentativi ed errori che hanno avuto luogo nel corso degli anni affinché ogni commensale potesse godersi il prodotto finale. Il menu Omakase è stato pianificato con cura e i miei preferiti erano la cernia cotta, il pesce monaco e gli speciali Chutoro e Toro. È un peccato che non avessero molti piatti a base di vongole, ma la qualità dei pesci ha più che compensato. La cena era ben abbinata al sakè e il prezzo complessivo della cena, sebbene costoso, era estremamente ragionevole, considerando la quantità di lavoro che deve essere svolta in ogni fetta di pesce prima che venga posta davanti a noi. L'atmosfera generale era bella e accogliente. Lascerò che siano le immagini a parlare e non vedo l'ora di portare qui la mia famiglia la prossima volta che sarò a Tokyo! (Originale) Yorozu is helmed by Shirayama-san and I have to say that this visit blew me away. I had previously always felt that good Sushi is predominantly driven but he freshness of the fish. However during recent years, I’ve come to learn that most Sushi masters age their fish, with the duration dependent on the fish type and the quality and texture of the fish itself. While most Sushi-yas will age the fish, Shirayama-san brings it to the next level and is a true master. The aging process brings out the rich flavours of each fish which is matched by the amazing rice prepared by the Chef right before our eyes. Yes, good Sushi rice is truly an important component of a good piece of Sushi and I love the taste of the red vinegar and the Al Dente texture of the rice whereby I can feel each individual grain which is cooked just right. For those that likes their rice really soft and moist, this won’t be your cup of tea but I truly loved it. Then there was the Wasabi, Shirayama-san uses fresh Wasabi from Nagano and the lengths in which he grates the Wasabi using 3 different types of grater (Shark Skin and 2 metal graters) means that the wasabi is grated into 3 different textures before being blended together. Because my friends are regular customers, Shirayama-san shared with us each types of the grated wasabi and amazingly the different textures offered up different levels of ‘spiciness’ from the same piece of Wasabi. I learnt something new this week and I’m amazed by the little details that goes into Shirayama-san’s preparations. The aged fish was sliced up carefully in front of us and Shirayama-san took lengths to answer my questions and those posed by the others. Because 2 of the dining party are chefs back home in Singapore, his responses often went into details on not only the duration of the aging but also the methods (like how certain fish would need to be taken out to be sunned each day before going back into the fridge for aging). This is a sushi-ya that truly invests its time and energy into maximising the taste of each fish they order. As Shirayama-san is probably a trail-blazer in the scientific way of sushi aging, one can only imagine the amount of trial and error that has taken place over the years for each diner to enjoy the final product. The Omakase menu was carefully planned and my favourites were the cooked Grouper, Monk Fish as well as the special Chutoro and Toro. It was a pity that they didn’t have much clam dishes but the quality of the fishes more than made up for it. Dinner was nicely paired with sake and the overall price of dinner, while expensive, was extremely reasonable, considering the amount of work that needs to go into each slice of fish before it is placed before us. The overall ambience was nice and cosy. I shall let the pictures do the talking and I look forward to bringing my family here the next time I am in Tokyo!

(Traduzione di Google) È disponibile il sushi stagionato appositamente dallo chef, ma d'inverno faceva molto freddo. Inoltre, il sushi è posizionato sul bordo del piatto, quindi non si può girarlo al centro? (Originale) 大将のこだわりの熟成鮨が頂けますが、冬は底冷えして厳しかったです。また、お皿の端っこに寿司を置くので中央の方にお寿司がひっくり返るのなんとかならないですかね

(Traduzione di Google) Era lui a cucinare, servire e preparare i drink. È stato divertente osservare il lavoro attento, il sushi delizioso e l'atmosfera che favoriva conversazioni piacevoli. Mi sono divertito moltissimo. (Originale) 調理・接客・ドリンク全て一人でやっておられました。こだわりのある仕事を見る楽しさ、旨い握り、楽しい会話が出来る雰囲気。最高の時間を過ごせました

Ottima esperienza da provare se si viene a Tokyo cucina strepitosa e servizio fantastico tutti i piatti ottimi, molto apprezzata la spiegazione anche in inglese

(Traduzione di Google) Ho visitato "Shibuya Sushiki" al terzo piano di un edificio vicino alla stazione di Shibuya. Sebbene si trovi nel mezzo di una zona trafficata, è un ristorante di sushi nascosto, situato in posizione tranquilla sul retro dell'edificio. Entrando, si viene accolti da un bancone raffinato. Il bancone, con le sue splendide venature del legno, è caldo e lussuoso, e offre un ambiente in cui si respira una moderata tensione. La maggior parte dei posti a sedere è al bancone, e anche la sensazione di vivere dal vivo lo chef che prepara il sushi proprio davanti ai clienti è piacevole. È stato impressionante vedere come la distanza tra il cliente e lo chef si sia accorciata in modo naturale mentre spiegava gli ingredienti e scambiava quattro chiacchiere. Anche il servizio è stato moderatamente cordiale, così anche chi era alla sua prima visita ha potuto rilassarsi e divertirsi. Questa volta ho usufruito del corso con drink a volontà. Il contenuto era incentrato sul nigiri e includeva piatti alla carta, e ce n'erano molti, quindi sono rimasto pienamente soddisfatto. Tutti i nigiri erano della giusta dimensione e si percepiva la qualità degli ingredienti. Il riso non era troppo morbido, preparato con cura squisita, e la sensazione di sciogliersi in bocca era piacevole. Il sushi di grongo aveva una consistenza soffice e la salsa profumata era un boccone particolarmente memorabile. Un altro punto a favore è l'ampia scelta di bevande a volontà. Potete gustare una varietà di bevande da abbinare al vostro pasto, tra cui birra, sakè, shochu e highball. Nel complesso, il ristorante offre un buon equilibrio tra atmosfera, gusto e prezzo. Il bello è poter gustare un piatto di sushi leggermente lussuoso accompagnato da alcolici. Questo è un posto dove trascorrere un momento speciale che vi aiuterà a dimenticare il trambusto di Shibuya. (Originale) 渋谷駅からほど近く、ビル3階にある「渋谷 すしき」を訪問しました。繁華街の中にありながら、ビルの奥にひっそりと佇む隠れ家的なお寿司屋さん。店内に入ると、洗練されたカウンターが迎えてくれます。木目の美しいカウンターは温かみがありながら高級感が漂い、程よい緊張感を楽しめる空間です。 席はカウンターが中心で、板前さんが目の前で握ってくれるライブ感も魅力。ネタを説明しながら会話を交わすことで、自然とお客さんとの距離が縮まるのが印象的でした。接客も程よくフレンドリーで、初めての訪問でもリラックスして楽しめます。 今回利用したのは、飲み放題付きのコース。握りを中心に、一品料理も組み込まれた内容で、品数が多くしっかりと満足感があります。 握りはどれもサイズ感が程よく、ネタの良さを感じさせるものばかり。シャリは柔らかすぎず、絶妙な加減で握られており、口の中でほろっとほどける感覚が心地よいです。穴子の握りはふわっとした食感にタレの香ばしさが広がり、特に印象に残る一貫でした。 また、飲み放題のラインナップが豊富なのも嬉しいポイント。ビールや日本酒、焼酎、ハイボールなど、料理に合わせてさまざまなお酒を楽しめます。 全体を通して、雰囲気・味・価格のバランスが取れたお店という印象。ちょっと贅沢な寿司コースとお酒を楽しめるのが魅力です。渋谷の喧騒を忘れさせてくれる、特別な時間を過ごせる一軒です。

Esperienza incredibile, cura e qualità eccezionale di ogni singolo piatto proposto, se passate da Tokyo tappa obbligatoria!

Suggestivo. esperienza meravigliosa, lo consiglio per una serata indimenticabile .

(Traduzione di Google) Questo è stato sicuramente il miglior Omakase che abbiamo mangiato durante il nostro viaggio in Giappone. La qualità e la freschezza del pesce erano incredibili. Lo chef è stato gentilissimo e ci ha spiegato tutto come se fosse una masterclass di sushi e pesce giapponese. È un MUST-HAVE durante il vostro soggiorno a Tokyo. (Originale) Definitely this was the best Omakase we had in our Japan trip. The quality and freshness of the fish was amazing. The chef was very gentle and explained everything for us like it was a sushi and Japanese fish masterclass. It’s a MUST HAVE in your stay in Tokyo.

(Traduzione di Google) Bel locale al coperto con un buon omakase per il pranzo: abbiamo particolarmente apprezzato l'anguilla, la capesante, il pesce dagli occhi verdi e lo sgombro. La combinazione di piatti caldi e pesce crudo era davvero unica. Il personale era gentile e cordiale. Il pasto nel complesso aveva un buon prezzo, leggermente meno sofisticato/raffinato di altri, ma lo consiglio vivamente soprattutto per il pranzo. (Originale) Nice indoor spot with a good lunch omakase - we particularly enjoyed the eel, the scallop, the green-eyed fish, and the horse mackerel. The combination of hot dishes and raw fish was quite unique. The staff was nice and friendly. The overall meal was well priced, slightly less sophisticated / refined than some others, but would definitely recommend especially for lunch.

(Traduzione di Google) Esperienza meravigliosa! Lo chef è stato gentilissimo e il cibo era migliore di qualsiasi cosa avessimo mai mangiato in America. Il posto è un po' difficile da trovare. Basta cercare L3 (terzo piano) ed è la porta grigia senza insegna 🙂 Il nostro unico rammarico è che lo chef non parlava bene inglese, quindi abbiamo dovuto usare il telefono per tradurre, ma è riuscito a parlare e rispondere alle nostre domande e a chiacchierare. Gli abbiamo raccontato quanto è stata fantastica l'esperienza e quanto era buono il cibo, quindi speriamo che sappia quanto ci siamo divertiti stasera. Grazie ancora!!! (Originale) Wonderful experience! The chef was so nice and the food was better than anything we have ever had in America. The place is a little tricky to locate. Just look for L3 (level 3 floor) and it’s the Grey door with no sign on it 🙂 our only regret was the chef didn’t speak good English so we had to use our phone to translate but he was able to talk and answer the questions we had and chat. We told him how amazing the experience was and how good the food was so hopefully he knows how much we enjoyed tonight. Thanks again!!!

Seguendo le recensioni siamo finiti in questo locale: simpatico e meglio del previsto! Dopo un’attesa di 15-20’, comunque veloce, e dopo qualche primo tentennamento nell’ordine, eccoci a ns agio. La sensazione è quella di essere un po’ in batteria, stile pollaio, ma al primo piattino tutto passa. Si mangia bene e si paga il giusto. Per un occidentale è rischioso: si ordina senza vederne mai la fine 😉 Ci sta, non fatevi spaventare.

Sushi molto buono. Non abbiamo beccato troppa attesa e i piatti arrivano abbastanza veloci. Se si vuole spendere poco lo consiglio. Noi abbiamo speso circa 31€.

Beh che dire, come dice Lollo, un gran meme, personale gentile come del resto in quasi tutta tokyo ma Comunque molto veloci nel servizio, sorridenti, il posto è profumato e oggi non molto affollato. Ambiente magnifico, ho preso una coca cola che ha in coordinato un giocattolino, adoro. Cibo buono ma sono certo che proveremo di meglio. Consigliatissima l'esperienza.

Un ristorantino di sushi su nastro senza troppe pretese. Noi non abbiamo atteso nemmeno 5 minuti per sedersi. Ordini dal tablet i vari piattini e ti vengono consegnati tramite nastro. Concetto molto divertente. Il cibo non è malvagio, nemmeno eccelso, ma sicuramente fa quel che deve fare come tipo di ristorante. Molto economico.

Da fuori il negozio non sembra eccezionale, il concetto è troppo simpatico, ti danno un posto numerato, ti siedi ordini massimo 4 piatti alla volta e ti arrivano sopra un tapis roulant fino al tuo posto, puoi comandare quanto vuoi e alla fine paghi. È tanto buono che ci siamo tornati a cena 🤣

Bellissima esperienza, il sushi arriva su dei nastri trasportatori direttamente dinanzi a voi, inoltre il cibo é molto buono, il pesce freschissimo ed il servizio molto veloce

La qualità non è straordinaria ma comunque migliore del sushi che si mangia in Italia. Rapporto qualità prezzo perfetto (si paga al pezzo da un monitor, presente la lingua inglese e foto dei prodotti). I posti a sedere sono composti da lunghe tavolate con di fronte il nastro, gli ordini arrivano direttamente alla tua postazione.

Non mi è piaciuto ed ero triste e deluso. Temo che spesso le recensioni di questo posto siano di persone che non hanno visitato altri ristoranti di sushi di alto livello a Tokyo. Non faccio mai recensioni negative, ma questa volta ci sta tutta. 2 stelle, perché tanto per dirne una, nonostante abbia chiesto "posso fare foto?" e mi abbia detto di sì, mentre fotografavo un nigiri, in circa 20 secondi, lo chef mi ha detto "MANGIA PIÙ VELOCEMENTE!". Ma sarò libero di mangiare quanto veloce mi pare?? Riguardo al sushi, sicuramente gli ingredienti sono di eccellente qualità, il sashimi di bonito (katsuo) è ad un livello spaziale ed indimenticabile. Ma nel riso c'è decisamente troppo aceto per il mio gusto personale, perché è un sushi troppo legato alla tradizione. Per una sushi experience di alto livello consiglio altri posti. Poi ad esempio: ho letto il libro di Jiro ed è scritto che per educazione è bene arrivare un po' prima della prenotazione. La prenotazione era alle 11:30 e quindi sono arrivato alle 11:27. Con tono che a me sembrava scocciato mi è stato detto "eh sei in anticipo!". Lo chef si è arrabbiato diverse volte con i suoi assistenti per qualche piccolo errore che stavano facendo, creando un clima di tensione. C'erano altri stranieri che avevano una prenotazione al mio stesso orario, ma sono arrivati con più di mezz'ora di ritardo, e lo chef era spazientito per questo. E secondo me stava riversando la sua frustrazione su di me, che ero l'unico altro cliente e che ovviamente non centravo nulla sul fatto che altri fossero in ritardo. Di solito si conclude dicendo "ci tornerò per dargli un'altra possibilità" ma non sarà assolutamente così. Non ci voglio più tornare. Andateci voi se volete, ma vi auguro che lo chef sia più predisposto all'accoglienza rispetto a quando sono stato io a mangiare qua.

Fantastico

(Traduzione di Google) È uno straordinario esempio di sushi classico, presentato da un maestro ma allo stesso tempo amichevole e accessibile. Questa filiale del leggendario Jiro è più rilassata e gestisce bene gli ospiti di lingua inglese. Il sushi viene presentato in modo pratico a una manciata di clienti, con una breve spiegazione di ogni pesce. Il menu comprende 13-15 piatti stagionali più alcune opzioni aggiuntive a pagamento. Erano tutti deliziosi e freschissimi. L'offerta di bevande era limitata: birra, sakè, tè, acqua. L'attenzione è rivolta al pesce. È un'esperienza trascendentale che vale la pena provare. Prenotazioni telefoniche (a parte il vostro hotel), ma noi ci siamo andati qualche giorno prima e abbiamo trovato posto. Quindi non arrendetevi! L'unica nota negativa è che sembra un po' frettoloso. Non spiacevole, ma solo un po' frettoloso e frettoloso. I prezzi sono molto onesti per quello che si mangia. Circa 23.000 a pranzo e 35.000 per un menu più ricco a cena. (Originale) It’s an extraordinary study in classic sushi, presented by a master yet friendly and accessible. This branch of the legendary Jiro is more relaxed and handles English speaking guests well. Sushi is presented in a no-nonsense fashion to a handful of patrons with a brief explanation of each fish. Menu consists of 13-15 seasonal items plus a few add-on options for extra cost. All were delusions and as fresh as it gets. Limited drink options — beer, sake, tea, water. The focus is on the fish. It’s a transcendent experience worth making a special effort to visit. Bookings by phone (bear from your hotel), but we actually walked up a few days before and the found space. So don’t give up! Only comment is that it feels a bit rushed. Nor unpleasantly but just a bit harried and quick. Prices are very fair for what you get. Around 23,000 for lunch and 35,000 for a larger menu at dinner.

(Traduzione di Google) Sono finalmente arrivato al Sukiyabashi Jiro. È il ristorante gestito dal secondogenito del "Dio del Sushi", e ci sono andato per pranzo. Il bancone era avvolto da un'atmosfera dignitosa, ma il sorriso gentile del proprietario e la sua fluente conoscenza dell'inglese e del cinese hanno contribuito ad allentare la tensione. Quel giorno eravamo in coppia e, per puro caso, c'era un uomo europeo seduto accanto a noi. Sembrava un luogo dove si incontrano gli amanti del sushi di tutto il mondo. Ogni singolo sushi era presentato magnificamente, con la temperatura del condimento e del riso perfettamente bilanciati. Nel momento in cui l'ho messo in bocca, un'esplosione di umami mi ha invaso la bocca. Ho accidentalmente fatto cadere del riso a metà, il che è stato un peccato, ma la gentilezza e la risposta del proprietario sono state davvero toccanti. È stata un'esperienza speciale, in cui ho potuto percepire il calore in mezzo alla formalità e assaporare davvero l'"autentico sushi Edomae". (Originale) 念願のすきやばし次郎へ。あの“寿司の神”の次男さんのお店で、ランチに伺いました。 カウンターは凛とした空気に包まれながらも、店主の柔らかな笑顔と流暢な英語・中国語で緊張もほぐれました。 この日は2人で訪問、隣には偶然ヨーロッパからの方も。まるで世界中の寿司好きが集まる場所という感じ。 一貫一貫が美しく、ネタの温度とシャリの握りの一体感が完璧。口に入れた瞬間、旨味がふわっと広がります。 途中でうっかりご飯を落としてしまい恐縮しましたが、店主が優しく対応してくださり感動しました。 格式の中にも温かさを感じる、まさに“本物の江戸前寿司”を体験できる特別な時間でした。

(Traduzione di Google) Fantastica masterclass di autentico sushi originale. Questo è pesce d'acqua salata, più tradizionale. Se possibile, sedie con schienale e ganci per borse potrebbero essere un'ottima aggiunta! Prenotare tramite Rakuten è un'opzione, ma se riesci a contattare il tuo hotel con un mese di anticipo, potrebbe essere più semplice. (Originale) Amazing masterclass in authentic original sushi. This is saltwater fish which is more traditional. If possible chairs with back support and hooks for purses could be a great addition! Booking through Rakuten is an option but if you can contact your hotel one month in advance, might be easier.

(Traduzione di Google) Potreste avere opinioni molto opposte su questo ristorante e, avendo visitato diversi ristoranti tradizionali giapponesi e ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo, posso riassumere l'esperienza dicendo: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills è un posto fantastico per gli amanti del sushi più accaniti. Lo chef ha alcune regole. Alcuni potrebbero trovarle fastidiose, ma vi consiglio di seguirle perché sono state create per garantirvi il miglior sushi, non perché lo chef voglia infastidirvi!! Tenetelo a mente! Agli ospiti non è permesso indossare profumo perché altera l'aroma del cibo. Questo posto serve sushi velocemente e lo chef si aspetta che lo mangiate in un minuto o due perché è il momento migliore per assaporarne il sapore. A proposito, io mangio molto lentamente e sono sempre l'ultimo a finire il pasto in tavola. La velocità qui mi sta bene. Vogliono che gli ospiti siano estremamente puntuali perché questo influisce sui tempi di preparazione del cibo. Durante la nostra visita, lo chef ha spiegato ogni portata in giapponese e in inglese. Parla persino un po' di mandarino. Abbiamo prenotato per le 17:00 di giovedì, quindi non era affollato. Ha chiacchierato parecchio con noi e si è persino offerto di scattare delle foto con noi (cosa rara in altri ristoranti tradizionali giapponesi). È sicuramente orgoglioso del suo lavoro, alcuni potrebbero definirlo arrogante, ma ricordate che la maggior parte dei grandi chef sono così, basta cercare su Google qualche chef francese. :) Abbiamo scelto sashimi e sushi omakase a ¥35.000 a persona, vale ogni centesimo!! Capisco e rispetto perfettamente chi desidera un'esperienza culinaria rilassata, scherzando con lo chef mentre mangia California roll. Se è questo che cercate, non venite qui. Se volete del sushi di prima qualità e prendete sul serio la cultura della cucina giapponese, questo è il posto che fa per voi. (Originale) You may find very opposite view of this restaurant and being someone who has been to multiple Japanese traditional places and Michelin star restaurants worldwide, allows me to summarize the experience here and say: Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills is an amazing sushi place for hard core sushi lovers. The chef does have a few rules. Some may find it annoying but I suggest you follow because these rules are created to ensure you got the best sushi, not because the chef wants to annoy you!! Please keep this in mind! The guests are not allowed to wear perfume because it impacts the scent of the food. This place serves sushi fast, and the chef expected you to eat it in a minute or two because that is the best time for the taste. Btw, I eat very slow and always the last one finishing meals on the table. The speed here is ok with me. They want the guests to be extremely on time because this impacts the food preparation time. During our visit, the chef explained each item in Japanese and in English. He even can speak some Mandarin. We booked 5pm on Thursday so it wasn't busy. He chatted with us quite a bit and even offered to take photos with us (rare in other Traditional Japanese places). He is certainly proud of his work, some may call him arrogant but remember most top chef are like that anyway, just google a few French chef. :) We chose the sashimi and sushi omakase ¥35000 each person, worth every penny!! I can totally understand and respect if someone wants a relaxed dining experience, cracking jokes with the chef while having California rolls. If that's what you are looking for, don't come here. If you want top notch sushi, and can take Japanese cuisine culture seriously, this is the place for you.

(Traduzione di Google) Prima visita al Sukiyabashi Jiro Roppongi Hills. Ha ereditato l'eredità del padre, il dio del sushi Jiro Ono, aprendo un ristorante di sushi a Roppongi che ha ricevuto due stelle Michelin. È stato anche chef dello Chef An'an a Hsinchu, e ammira profondamente An'an. Sottolinea costantemente il suo amore per Taiwan, spiegando persino gli ingredienti in cinese. Il personale e lo chef sono incredibilmente attenti ai dettagli. Dato che sono mancino, hanno notato e hanno silenziosamente corretto l'orientamento del sushi. La selezione di sakè, come sempre, è composta da un solo Kamo Tsuru. [Omakase] Plane Seppie Calamari Capesante Tonno Tonno ventresca Tonno ventresca Pesce muscoloso piccolo Uova di salmone Sgombro Gamberi tigre giapponesi Sardine Geoanatra Riccio di mare in sterco di cavallo Riccio di mare viola (su ordinazione) Panico affumicato alla paglia Vongole taiwanesi Sgombro marinato Capesante Grongo Abalone Aggiungi un po' Seppie piccole Cosce di seppia Pesce muscoloso piccolo Vongole taiwanesi Tamakoyaki [Sakè] Daiginjo dorato speciale della Kamo Tsuru Sake Brewery I piatti sono stati serviti in tempi incredibilmente rapidi. Ho controllato il tempo di ripresa ed è stato di quasi un minuto a piatto. Il riso all'aceto era un po' più aspro, persino più aspro di quello di An An. Tuttavia, questo riso all'aceto leggermente aspro si sposa perfettamente con i crostacei. La dolcezza dei crostacei è amplificata e la salsa dolce in superficie è davvero deliziosa. Ho persino ordinato altre vongole alla fine. Anche i gamberoni tigre erano tra i miei preferiti. Erano così grandi che hanno dovuto essere tagliati in due. Ho adorato la cottura e il sapore intenso dei gamberi. Lo chef mi ha persino ricordato di non mangiare le code perché erano ancora crude. In 40 minuti, mi sono finalmente reso conto di aver mangiato 26 piatti, incluso il tamagoyaki. Nel momento in cui mi sono fermato, mi sono sentito sazio. Vorrei avere più tempo per assaporare il cibo. (Originale) すきやばし次郎 六本木ヒルズ店 初訪 繼承了父親壽司之神小野二郎 在六本木開了一間壽司店 也榮獲了米其林二星 同時也是新竹安安師傅的師傅 真的是對安安讚賞有佳 師傅還一直強調很喜歡台灣 介紹食材時甚至還會用中文介紹 服務人員以及大將對於細節的把控也很到位 因本身是左撇子 在注意到後會默默的調整壽司的方向 而清酒的選項也是一如既往的只有一支賀茂鶴 [Omakase] 比目魚 墨魚 魷魚 干貝 鮪魚 鮪魚中腹 鮪魚大腹 小肌魚 鮭魚卵 竹莢魚 日本虎蝦 沙丁魚 象拔蚌 馬糞海膽 紫海膽 (加點) 稻草煙燻鰹魚 台灣文蛤 醃漬鯖魚 小干貝 星鰻 鮑魚 加點 小墨魚 加點 墨魚腳 加點 小肌魚 加點 台灣文蛤 加點 玉子燒 [Sake] 賀茂鶴酒造 特製黃金大吟釀 上菜節奏的真的快得不得了 看了一下找片拍攝的時間 幾乎是一貫一分鐘的速度 醋飯的酸感較重了一點 個人覺得比安安的還要再酸 不過這種偏酸的醋飯 搭配上貝類是再好不過的了 貝類的鮮甜感被放大了出來又加上上層刷了甜甜的醬 真的是很喜歡 甚至是文蛤最後還又加點了一貫 虎蝦也是很喜歡的一道 大隻到甚至要切成兩貫 不論是熟度還是濃厚的蝦味都非常喜歡 師傅還會提醒尾巴的部分因為沒剝殼就別吃了 回過神來40分鐘的時間 包括玉子燒總共吃了26道 停下來的瞬間突然覺得很飽 個人還是希望能夠有多一點的時間感受一下食物的美味

(Traduzione di Google) Come ci si aspetta dal negozio principale! Il servizio è stato cortese e tutti gli ingredienti erano freschi e assolutamente deliziosi. Non avevo grandi aspettative, trattandosi di una catena, ma mi sbagliavo. Ho sempre pensato che il motivo per cui ci fossero lunghe code in ogni negozio fosse perché offrivano opzioni all-you-can-eat e i prezzi erano bassi, ma gli ingredienti erano di buona qualità e freschi, gli ingredienti di stagione erano serviti con cura e l'atmosfera era confortevole. Ed è economico. Io e i miei cugini più grandi siamo andati un sabato dalle 15:00 (era l'unico orario in cui siamo riusciti a prenotare). Poiché era passata l'ora di pranzo, ho ordinato il set di nigiri dal menu fisso per 3.300 yen (tasse incluse). Il gunkan sushi è guarnito con uova di salmone e negi toro, mentre il nigiri sushi include tonno, gamberi crudi con testa, sgombro marinato, salmone, ricci di mare, capesante, ricciola, tamagoyaki e molto altro ancora, tutti di lusso e in porzioni abbondanti! Per evitare che il piatto si deteriori e si secchi, viene servito in tre tempi, concludendo con un unico pezzo di grongo. Era morbido, saporito e ottimo! La ciotola piccola contiene insalata di granchio e miso e pesce bianco. Possiamo anche soddisfare richieste quali la rimozione della ruggine o la riduzione della quantità di riso. Il tè verde e la zuppa di miso sono gratuiti. Avrei dovuto renderlo piccolo. . Sarò piuttosto pieno. Ci hanno chiesto le ultime ordinazioni a 1 ora e 15 minuti, e credo che fossero a 1 ora e 45 minuti. Nonostante fossero le 15:00, tutti i tavoli erano occupati. Non è disponibile alcun parcheggio. Dista 1 minuto a piedi dall'uscita sud di Umegaoka. (Originale) さすが総本店！接客も丁寧だしどのネタも新鮮で文句無しの美味しさでした。 チェーンだしそれほど期待していませんでしたがそれは間違いでした。 いつもどの店舗も大行列しているのは食べ放題があったり値段が安いからだと思っていましたが、ネタ自体の品質も良く新鮮で、旬の物が丁寧に提供され、居心地も良し。そして安い。 土曜の15時から年上の従姉たちと私の4人で行きました（その時間しか予約取れなかった）。ランチタイムは過ぎていたのでセットメニューから￥3300（税込）の握りセットを注文。軍艦はイクラとネギとろ、握りはマグロ、生の有頭エビ、しめ鯖、サーモン、ウニ、帆立、ハマチ、卵焼きなどなど、、豪華でネタが大きい！劣化や乾燥を防ぐ為か提供は3段階に分かれていて最後に穴子の一本握りが出てきます。柔らかくて美味しくて最高でした！小鉢はカニみそサラダと白魚。 さび抜き、シャリ小などの希望にも対応しています。緑茶とお味噌汁は無料です。 シャリ小にすればよかった。。かなりお腹いっぱいになります。 時間は1時間15分後にラストオーダーを聞かれ、1時間45分までだったと思います。 15時〜だったのに席はずっと満卓でした。 駐車場はありません。梅ヶ丘南口から徒歩1分です。

(Traduzione di Google) Delizioso! Dovrete fare la fila, quindi vi consiglio di arrivare presto per prendere un numero. C'è un giapponese nel ristorante che parla cinese. Ordinare tramite tablet è molto comodo. La zuppa di miso è gratuita. (Originale) 好吃！要排隊，建議早點去拿號碼牌 店裡有個日本人會中文 用平板點餐很方便 味噌湯是免費的🎉

(Traduzione di Google) Ci sono andato una mattina infrasettimanale. Ho comprato il biglietto 30 minuti prima dell'apertura, ma ho dovuto aspettare circa un'ora dopo. Se state aspettando, potete sedervi su una sedia fuori dal negozio, oppure potete controllare lo stato di attesa sul telefono e aspettare da lontano. Non c'è parcheggio. Se arrivate in auto, usate il parcheggio a pagamento. Mi sono seduto al bancone. Lo chef mi ha preparato il sushi. Gli ingredienti erano freschi e il sushi era creativo. Era delizioso. (Originale) 平日の午前に利用しました。 開店３０分前にチケット発券をしましたが、開店後１時間くらいは待つことになります。 待つ場合、店頭の椅子に座って待つこともできますし、携帯で待ち状況の確認ができるので場所を離れて待つことも可能です。 駐車場はありません。 車での来店の場合はコインパーキングを利用してください。 カウンター席。 板長に握ってもらいました。 食材は新鮮かつ創造性のある握りでした。 美味しくいただきました。

(Traduzione di Google) Sta facendo freddo, quindi è la stagione del pesce delizioso, e l'ho gustato come volevo. Il sushi di oggi era delizioso. Sono andato durante l'orario di emissione dei biglietti, quindi ho potuto entrare senza aspettare. Era più economico e più gustoso di un certo famoso ristorante in cui sono andato al mercato di Toyosu la settimana scorsa, dopo essermi alzato presto. (Originale) 寒くなったので魚が美味しい季節、お好みで頂きました。 今日のネタはハズレ無しでした。 発券時間に行ったので待ち時間無しで入れました。 先週、豊洲市場に早起きして行った某有名店より安くて美味しかったです。

(Traduzione di Google) Questo è un pasto dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, con così tante pietanze deliziose che non riuscirete a finirlo tutto. ꒰｡•◡•｡꒱ Ho prenotato con la mia azienda e sono venuto qui. ꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧ Tutto era delizioso e le porzioni erano così generose che sono rimasto sorpreso. ꒰｡•◡•｡꒱ ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ Evviva! E mi hanno persino regalato una ciotola di grongo come souvenir, il che è stato ancora più sorprendente. ꒰⑅•͈o•͈⑅꒱ Non solo era delizioso, ma le porzioni erano anche incredibilmente abbondanti. ₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ Grazie per il pasto. ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:* (Originale) コスパ最高の食べきれないほどの美味しい料理が楽しめるコース料理です꒰｡•◡•｡꒱ 会社のメンバーで予約して訪問してきました꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧ お料理どれも美味しくこれでもか꒰｡•◡•｡꒱ってくらい量が出てきてビックリ⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｰｲ しかもお土産に穴子丼までついてきてさらに驚かされました꒰⑅•͈o•͈⑅꒱ 美味しいのはもちろんボリューム満点で楽しませてもらいました₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*

(Traduzione di Google) Ho pranzato qui. È stato un menù fisso molto soddisfacente, che includeva sushi, insalata e chawanmushi deliziosi. La prossima volta vorrei provare una varietà di piatti dal menu à la carte. Grazie per il pasto. (Originale) ランチで利用させて頂きました。美味しいお寿司とサラダ、茶碗蒸が付いた大満足のセットでした。次回はアラカルトで色んな料理を楽しみたいと思います。 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) È delizioso, come previsto. Ho prenotato, quindi sono riuscito a entrare nel ristorante senza problemi, ma se non avete prenotato dovrete fare la fila. Se prenotate, il menu è già deciso, ma se non vi dispiace, vi consiglio di prenotare. (Originale) やはり美味しいです。予約をしていたのでスムーズに入店できましたが、予約なしだと並びます。予約だとメニューが決められてしまいますが、それでも良い方は予約がおすすめ。

Molto carino, un buon ristorante di sushinella zona del mercato del pesce

Migliorate TUTTO

(Traduzione di Google) Ci sono pro e contro, ma penso che la qualità sia abbastanza buona per il prezzo. Ci sono innumerevoli cose da dire al riguardo, come il rumore dei turisti in arrivo e il fatto che non si possa entrare se non si è puntualissimi con la prenotazione, al minuto, ma anche considerando questo, poter mangiare sushi a questo prezzo è più che sufficiente. Offrono solo un menu omakase, e il menu viene leggermente modificato a seconda della stagione, ma io ci vado comunque in ogni stagione, quindi è uno dei miei ristoranti preferiti. (Originale) 賛否両論ありますがこの価格でこのクオリティだと充分だと思います。 インバウンド客の騒がしさや予約時間の1分単位で時間ぴったりじゃないと入れてくれない等言いたいことを上げればきりがないですが、それを考慮してもこの価格で寿司を食べれれば充分です。 お任せ一本で内容は季節ごとに微調整はされるくらいですがなんだかんだ毎シーズン行ってるのでお気に入りのお店の一つです。

(Traduzione di Google) È un'ottima proposta di valore. Si ottiene un'esperienza omakase semplice ed essenziale, fresca, conveniente e con un servizio eccellente e divertente. Non propongono nulla di particolarmente unico o speciale, ma questo fa parte del prezzo. Un ottimo posto se è il tuo primo omakase! (Originale) It's a great value proposition. You get a simple, basic omakase experience that's fresh, affordable with great, fun service. They don't do anything particularly unique or special, but that comes with the price. Great spot if it's one of your first omakase!

(Traduzione di Google) Il cibo era ottimo e il menu del pranzo era un vero affare. Tuttavia, personalmente preferirei la filiale di Takanawa per l'ambiente migliore e l'igiene generale. Il bancone del sushi qui sembrava piuttosto vecchio, non in senso positivo, ma piuttosto consumato, con ammaccature visibili sulla superficie. Il ristorante in sé è piuttosto piccolo e i posti a sedere sono molto vicini, il che mi ha messo un po' a disagio. Un piccolo appunto: ho notato un cliente che appoggiava i suoi piatti finiti sul bancone del sushi dove viene servito il cibo. Lo chef li ha rimossi rapidamente e ha continuato a preparare il sushi subito dopo, apparentemente senza pulirsi le mani. Non posso essere sicuro che le abbia pulite correttamente, ma non mi è sembrato molto igienico. (Originale) The food was great and the lunch menu was an excellent bargain. However, I would personally prefer the Takanawa branch for its better environment and overall hygiene. The sushi counter here felt quite old — not in a charming way, but rather worn, with visible dents across the surface. The restaurant itself is quite small, and the seats are tightly packed, which made me a bit uncomfortable. One minor concern: I noticed a customer placing his finished dishes on the sushi counter where food is served. The chef quickly removed them and continued preparing sushi right after, seemingly without wiping his hands. I can’t be sure whether he cleaned them properly, but it didn’t feel very hygienic to me.

(Traduzione di Google) Ho visitato SUSHI TOKYO TEN, filiale di Shinjuku, situato al 2° piano del NEWoMan Shinjuku Food Hall, in 5-24-55 Sendagaya, Shibuya-ku, Tokyo. Ho ordinato la portata da 9.900 yen! ◯ Dashi di vongole ◯ Nigiri di scorfano nero ◯ Mekabu (Mekabu) ◯ Boccioli di zenzero ◯ Nigiri → Polpo d'acqua, ricciola, palamita ◯ Chawanmushi (crema all'uovo al vapore) con alghe verdi ◯ Nigiri → Dentice e ricciola ◯ Sottaceti Radice di bardana brasata in salsa di soia, patata dolce brasata al limone, sottaceti Harihari ◯ Abalone cotto a fuoco lento ◯ Nigiri → Sgombro spagnolo e sgombro marinato ◯ Merluzzo argentato alla griglia con sapore in stile Kyoto ◯ Nigiri → Tonno magro e grasso della prefettura di Nagasaki ◯ Fegato di rana pescatrice, sottaceti Narazuke e polpo brasato ◯ Purple Sea Riccio di mare ◯ Zuppa di miso con vongole ◯ Anguilla e uova ◯ Roll di Negitoro ◯ Uva viola di Nagano e uva moscato Shine Gli ingredienti sono freschi, ma le porzioni sono incredibili! C'erano tre piatti alla griglia, tre piatti cotti, tre roll e circa 12 nigiri sushi, quindi una porzione enorme! Era una portata da 90 minuti, ma sembrava che non finisse in 90 minuti! Ahah, è un ottimo modo per saziarsi! Grazie per il pasto! (Originale) 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan 新宿 2F フードホールにある【SUSHI TOKYO TEN、 新宿店】さんにお邪魔です。 9900円のコースでオーダーしました！ ◯シジミの出汁 ◯黒ムツのにぎり ◯めかぶ ◯芽生姜 ◯にぎり→水タコ、ブリ、カツオ ◯アオサ海苔の茶碗蒸し ◯にぎり→真鯛とカンパチ ◯漬物 ごぼうの醤油煮、サツマイモのレモン煮、ハリハリ漬け ◯あわびの炊き物 ◯にぎり→サワラと〆さば ◯銀ダラの西京焼き ◯にぎり→長崎県産の本鮪の赤身と大トロ ◯あん肝と奈良漬と煮タコ ◯ムラサキウニ ◯シジミの味噌汁 ◯鰻と玉 ◯ネギトロ巻き ◯長野パープルとシャインマスカット ネタも新鮮ですがともかくボリュームが凄いですね！焼き物、炊き物、巻物は3貫、にぎりも12貫程ですので、凄いボリュームです！90分制ですが90分で終わらない感じでした！笑　お腹いっぱいになるには良いですね！ご馳走様でした！

(Traduzione di Google) Gli ingredienti erano incredibilmente freschi, lo chef ha preparato il cibo in modo impeccabile, il servizio è stato eccellente, l'atmosfera è stata meravigliosa, il prezzo è stato molto ragionevole e tutto era delizioso. Tutti dovrebbero assolutamente provarlo! 😝😝😝 (Originale) 食材超級新鮮，師傅安排食物次序好好，服務非常好，氣氛十分開心，價錢十分抵，各樣都好好，大家一定要試試😝😝😝

(Traduzione di Google) Inutile dire che, nello stile Sushi Takumi, snack e sushi vengono serviti alternativamente, con un totale di circa 40 condimenti diversi, e lo chef condivide sempre curiosità sui condimenti del sushi, quindi l'entusiasmo non si ferma mai. Trovo anche fantastico che trattino allo stesso modo i clienti abituali e quelli occasionali. Questo è un ristorante in cui mi piacerebbe tornare regolarmente! [Menu del giorno] ・Ishinagi ・Stone Snapper ・Panino con fegato di platessa ・Ark Shell ・Mirugai x 2 ・Sugarello striato ・Gamberi dolci con Kombu ・Sgombro spagnolo con Kombu🍣 ・Vestrella di sgombro spagnolo ・Emodai🍣 ・Super Surf Clam ・Super Surf Clam String ・Latte di Gomafugu ・Miso rosso di sugarello🍣 ・Spiedini di gusci essiccati Himonogatari ・Fegato di arca shell ・Ricciola di Miyakejima (20 kg) frollata per 10 giorni🍣 ・Riccio di mare con letame di cavallo di Nefuto, Hokkaido ・Toki Shiranai🍣 ・Guscio di cetriolo di mare ・Fegato di rana pescatrice ・Piccola orata servita con prugna sottaceto🍣 ・Calamaro bianco ・Cartilagine di calamaro bianco ・Latte tipo tofu ・Bonito (sashimi) ・Bonito (sushi) ・Mejikari con miso Saikyo ・Kohada ・Chutoro ・Millefoglie di Otoro ・Carne rossa sottaceto ・Gamberi ・Testa di gambero ・Muso di cavallo sgusciato con fegato ・Grongo di Shirayaki ・Aringa🍣 ・Grongo alla griglia ・Branzino rosato🍣 ・Rotolo di mano di Toro Taku ・Frittata Grazie per il pasto. (Originale) すし匠スタイルで、おつまみとお鮨が交互で提供されるのは言うまでもなく、併せて40種類ほどのネタ、しかも大将は随時に鮨ネタの豆知識を教えてくれるので、ワクワク感が止まりません。常連客も一見さんも平等に扱うことも素晴らしいと思います。定期的に訪問したいお店になります！ 【本日の献立】 ・イシナギ ・石鯛 ・ヒラメの肝挟み ・赤貝 ・ミル貝×2 ・縞鯵 ・甘エビの昆布締 ・サワラの昆布締🍣 ・サワラのお腹部分 ・エモダイ🍣 ・スーパーホッキ貝 ・スーパーホッキ貝の紐 ・ゴマフグの白子 ・アジの赤味噌🍣 ・平貝のひもの串 ・赤貝の肝 ・三宅島産カンパチ(20kg) 十日間熟成🍣 ・北海道根埠頭産馬糞雲丹 ・時知らず🍣 ・平貝 ・あん肝 ・小鯛梅干し添えて🍣 ・白イカ ・白イカの軟骨 ・豆腐似白子 ・カツオ(刺身) ・カツオ(お鮨) ・メヒカリ　西京味噌 ・小肌 ・中トロ ・大トロのミルフィーユ ・赤身の漬け ・車海老 ・海老頭 ・馬面剥　肝を添えて ・穴子の白焼 ・ニシン🍣 ・穴子の蒲焼 ・のど黒🍣 ・トロたく手巻き ・玉子焼 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Il miglior sushi che abbia mai mangiato in vita mia, anche dopo aver vissuto in Giappone per 7 anni e aver già assaggiato l'omakase. ℹ️I sous-chef parlano fluentemente inglese e anche lo chef ne parla un po'. Quando entrate, vi chiederanno se avete allergie o se non vi piacciono gli ingredienti (un cliente non voleva gli organi). Credo che vi chiedano anche quale porzione di riso desiderate per i vostri pezzi di sushi, ma in caso contrario potete comunicarlo all'inizio se ne volete di meno. Il pesce servito era freschissimo e preparato con una varietà di guarnizioni come fettine d'aglio marinate in salsa di soia e pepe. Con ogni pezzo, ci hanno dato istruzioni su se intingerlo nella salsa di soia, aggiungere wasabi o mangiarlo così com'è. Un mix di sushi standard e pesce unico, oltre a diversi tagli dello stesso pesce. Ci hanno spiegato ogni pezzo in dettaglio. Anche alcuni pesci che normalmente sono accettabili (come il polpo e l'uni) erano fantastici. L'uni non era affatto amaro, era burroso e pieno di umami, e il polpo non era gommoso. 💴 Contrariamente a quanto detto da altri, ci hanno annunciato la fine della portata prepagata e ci hanno chiesto se volevamo continuare o meno. Non c'è un menù fisso per le bevande, quindi bisogna fare attenzione quando si ordina, ma dopo aver accettato gli abbinamenti di sakè e ordinato un tè verde (con ricariche) e una birra, il nostro supplemento è stato di soli ¥4800, il che è ragionevole considerando il sakè servito. 🪜 Bisogna scendere una rampa di scale per entrare, e la tromba delle scale non è climatizzata, quindi preparatevi a sentire caldo/freddo mentre aspettate. Disclaimer: ho prenotato da JPNEAZY e ho ricevuto il pasto gratis in cambio di una collaborazione su Instagram con loro, ma questa recensione non fa parte della nostra collaborazione (la scrivo da sola). Mi è piaciuto molto questo ristorante e se il mio stipendio non fosse pagato in yen, ci tornerei sicuramente. (Originale) The best sushi I've had in my life, even after living in Japan for 7 years and having had omakase before. ℹ️English is spoken fluently by the sous chefs and the head chef speaks some. When you enter, they'll ask you if you have any allergies or things you don't like (one diner didn't want organs). I think they also ask you what rice portion you want for your sushi pieces, but if not you can tell them at the beginning if you want less rice. The fish served was so fresh, and it was prepared with a variety of garnishes such as soy sauce-marinated garlic slices and pepper. With each piece, we got instructions on whether to dip it in soy sauce, add wasabi, or eat it as-is. Mix of sushi standards and unique fish, as well as different cuts of the same fish. They explained each piece in detail. Even some fish that is normally just okay (like octopus and uni) were amazing. The uni wasn't bitter at all, it was buttery and full of umami, and the octopus wasn't chewy. 💴As opposed to what others have said, they did announce when the prepaid course was over and asked if we wanted to continue or not. There is indeed no set drink menu, so you have to be careful on ordering, but upon accepting the sake pairings and ordering one green tea (with refills) and a beer our extra charge came out to only ¥4800, which is reasonable considering the sake served. 🪜You do have to descend a flight of stairs to enter, and the stairwell is not climate controlled, so be ready to be hot/cold while you wait. Disclaimer: I booked our reservation from JPNEAZY, and received the meal for free in exchange for an Instagram collaboration with them, but this review is not part of our collab (I'm writing this on my own). I really did enjoy this restaurant and if my salary wasn't paid in yen, I'd definitely go here again.

(Traduzione di Google) La migliore esperienza omakase della nostra vita. Mia moglie ed io ci siamo fermati su consiglio durante la nostra luna di miele e ci è piaciuto tantissimo. Lo chef e il suo staff sono stati super cordiali e non siamo riusciti a smettere di mangiare per tutta la sera. È sicuramente un posto da ricordare e in cui tornare quando torneremo a Tokyo! (Originale) La mejor experiencia omakase de nuestra vida la. Mi mujer y yo pasábamos por recomendacion en nuestra luna de miel y nos ha encantado. El chef y su equipo han sido super amables y no hemos parado de comer en toda la noche. Sin duda es un sitio para recordar y volver cuando vengamos a Tokyo!

(Traduzione di Google) Questo è davvero un gioiello nascosto, dato che la vetrina non è molto visibile. Chi non è attento potrebbe facilmente non notarlo. Il cibo è freschissimo e di altissima qualità. Ho apprezzato moltissimo il modo in cui il maestro ha saputo esaltare al meglio tutti gli ingredienti utilizzati. Anche la presentazione è molto curata. Il servizio è cordiale e rapido e il locale è pulito e ordinato, anche se piccolo con solo 7 posti a sedere. (Originale) This is indeed a hidden gem as the shop front is not so visible. One could easily missed it if he is not observant. Food is very fresh and top quality. Totally enjoyed how the master brought out the best of all the ingredients he used. Presentation is very nice too. Service is friendly and prompt and the place is clean and tidy, albeit small with only 7 seats.

(Traduzione di Google) In una posizione discreta a Roppongi, Sushisho Masa custodisce uno dei segreti meglio custoditi di Tokyo. Un piccolo spazio – solo sei posti a sedere – dove tutto ruota attorno al bancone e al maestro al timone. Masa non è solo un maestro di sushi; è un narratore di sapori, un artigiano che trasforma ogni portata in un capitolo unico. Al suo fianco, un assistente impeccabile spiega ogni piatto con precisione e calore; insieme formano una squadra affiatata come un orologio svizzero. Ci avevano avvertito: "45 portate", mi avevano detto, e confesso che l'idea era travolgente. Ma qui il tempo vola e l'appetito si arrende alla curiosità. Non è tutto nigiri; Masa alterna consistenze, temperature e tecniche. Dallo stesso prodotto, riesce a creare tre mondi diversi: un sashimi etereo, un boccone caldo con note affumicate, un nigiri che sembra reinventare il mare. Il tutto nel rispetto assoluto della qualità degli ingredienti e con una creatività che li eleva oltre la tradizione. Non è una delizia economica – circa 250 euro a persona – ma è un'esperienza galattica, che lascia un ricordo indelebile. Non è l'ennesima esperienza di sushi in Giappone. È una masterclass avvolta nell'intimità, nell'ingegno e in una visione che nasce solo da anni di dedizione e amore per il mestiere. (Originale) En un discreto local de Roppongi, Sushisho Masa guarda uno de los secretos mejor protegidos de Tokio. Un espacio diminuto —solo seis asientos— donde todo gira en torno a la barra y al maestro que la preside. Masa no es solo un sushi master, es un narrador de sabores, un artesano que convierte cada pase en un capítulo distinto. A su lado, un asistente impecable que explica cada pieza con precisión y calidez; juntos forman un equipo afinado como un reloj suizo. Veníamos advertidos: “45 pases”, me dijeron, y confieso que me imponía la idea. Pero aquí el tiempo se desvanece y el apetito se rinde a la curiosidad. No todo son nigiris; Masa alterna texturas, temperaturas y técnicas. Del mismo producto puede crear tres mundos diferentes: un sashimi etéreo, un bocado tibio con toques ahumados, un nigiri que parece reinventar el mar. Todo con un respeto absoluto por la calidad del ingrediente y una creatividad que lo eleva más allá de la tradición. No es un capricho barato —unos 250 € por persona— pero sí una experiencia galáctica, de esas que marcan. No es “un sushi más” en Japón. Es una clase magistral envuelta en intimidad, ingenio y una visión que solo se consigue con años de dedicación y amor por el oficio.

(Traduzione di Google) Un'esperienza eccezionale al Susiso Masa di Tokyo. Il sushi è di altissima qualità, ogni pezzo preparato con cura e ingredienti freschi. Il servizio è attento e professionale, creando un'atmosfera elegante e accogliente. Il prezzo è alto, ma ampiamente giustificato dall'esperienza culinaria. Altamente raccomandato agli amanti del buon sushi. (Originale) Una experiencia excepcional en Susiso Masa, Tokio. El sushi es de altísima calidad, cada pieza preparada con gran delicadeza y producto fresco. El servicio es atento y profesional, creando un ambiente elegante y acogedor. Precio elevado, pero totalmente justificado por la experiencia gastronómica. Muy recomendable para los amantes del buen sushi.

(Traduzione di Google) Un'esperienza Omakase straordinaria con oltre 50 portate. Un team straordinario, guidato da uno chef appassionato. Se siete stanchi del tradizionale Omakase, dovreste provare questo ristorante. Non preoccupatevi di comunicare con lo chef: il team ha un'eccellente padronanza dell'inglese. Mantenete lo stomaco vuoto prima di andare, perché vi sazieranno sicuramente, mantenendo un'eccellente qualità. Fate attenzione all'orario di cena: se iniziate alle 21:00, potreste non riuscire a prendere la metropolitana. (Originale) Stunning >50 dishes Omakase experience. Amazing team together with a passionate Chef. If you are bored with the traditional Omakase, you should try this restaurant. No need to worry communicating with the chef as the team has excellent command of English. Keep an empty stomach before you go because they would definitely feed you to fullest, while keeping excellent quality. Be aware of the dinning time as if you starts at 9pm, you might not be able to catch the subway.

(Traduzione di Google) So che ci sono posti migliori e più costosi per l'omakase, ma qui mi piace davvero l'intera esperienza. Mi piace la varietà del sushi che offrono, e il tonno e l'igname erano interessanti. Il proprietario è davvero attento e cordiale. Eravamo in tre e quando ho detto che non volevo wasabi e uno dei miei amici ha detto che ne voleva meno, lo chef ha subito preparato il piatto di conseguenza. L'esperienza nel complesso è fantastica, ed è assolutamente da provare se vi piace l'omakase. La prenotazione (può essere effettuata con settimane di anticipo) è obbligatoria. (Originale) I’m aware that there are better and more expensive omakase places, but I really enjoy the whole experience here. I like the diversity of the sushi they have here, and the tuna and yam was interesting. The owner is really attentive and friendly. We came as a group of 3, when I said I would like no wasabi and one of my friends said he wanted less wasabi, the chef immediately made it accordingly. The overall experience is great, and it’s definitely a must try if you like omakase. Reservation (can be weeks in advance) is a must.

(Traduzione di Google) Così buono che ci sono andato due volte! Daisuke è un maestro di sushi e un ospite meraviglioso. Scoprirete che molte persone vengono qui grazie al passaparola. Consigli di altri amici in giro per il mondo. Ora potete aggiungermi a quella lista di sostenitori. Questo è un ristorante omakase, quindi sarete serviti da Daisuke in persona con diverse portate... che si sposterà tra i circa 12 posti a sedere. Credo che ci siano un paio di sale private, ma vi consiglio di sedervi al bancone. Avrete poi modo di interagire con Daisuke e gli altri clienti. Per quanto riguarda il cibo, tutto è fresco di giornata e ogni singolo pezzo e portata è migliore del precedente. I piatti principali (come il tonno) rimarranno gli stessi, ma varieranno a seconda di cosa c'è di fresco quel giorno. Il menu delle bevande è giapponese e completo... non c'è un menu vero e proprio, quindi basta chiedere. Ho preso birra, whisky highball e sakè caldo... tutto buono! Quanto al prezzo... è omakase, quindi non è economico. Considerando il numero di portate, la qualità e il servizio, lo considererei comunque un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerò sicuramente la prossima volta che sarò a Tokyo!!! (Originale) So good I went twice! Daisuke is a wonderful sushi master and host. You’ll find that many people come here from word of mouth. Recommendations from other friends around the world. You can now add me to that list of advocates. This is an omakase restaurant so you’ll be served by Daisuke himself over multiple courses… who will make his way around the 12 seats or so. There are a couple of private rooms I believe, but the counter is where I’d recommend you sit. You’ll then get to interact with Daisuke and the other patrons. As for the food, all of it is fresh from that morning with every single piece and course being better than the last. The core items (like tuna) will remain the same but they will mix it up depending on what is fresh that day. The drinks menu is Japanese and thorough… no menu per se, so just ask. I had beer, whisky high ball and hot sake… all good! Price wise… it’s omakase so not cheap. With the number of courses, the quality and the service I’d still consider it great value. I’ll return when I’m next back in Tokyo!!!

(Traduzione di Google) Dall'inizio alla fine, Daisuke offre un'esperienza eccezionale. Abbiamo imparato a conoscere e assaggiato molti tipi diversi di sushi e anche il dessert era delizioso. Manderò sicuramente tutti i miei amici al suo ristorante. Daisuke è un vero maestro! (Originale) From start to finish Daisuke delivers an outstanding experience. We learned about and tasted many different types of sushi and the dessert was delicious too. I will be sending all my friends to his restaurant for sure. Daisuke is the man!

(Traduzione di Google) Ci sono stato durante il mio viaggio in Giappone ad aprile. Il cibo era fenomenale, le spiegazioni per ogni piatto erano deliziose, l'atmosfera del posto era fantastica. Ho potuto fare parecchie amicizie durante questa degustazione, anche se ero da solo. Ho cercato un po' un buon omakase e sono più che felice di aver scelto questo posto, ci tornerò sicuramente. I drink erano deliziosi e mi è piaciuto molto provare i diversi tipi di tonno. (Originale) I went here during my Japan trip in April. The food was phenomenal, the explanations for each dish were lovely, the atmosphere of the place was great. I was able to make quite a few friends during this tasting as I was alone. I looked around for a while searching for a good omakase and I am beyond happy I chose this place, will definitely go back. The drinks were lovely and I loved trialing the different Tunas.

(Traduzione di Google) Un'esperienza di sushi da incanto! Il cibo e l'atmosfera sono esattamente ciò che cercate quando pensate a un sushi davvero buono. Daisuke è Chef/Proprietario/Albergatore e consegna sempre con cura. Portate con voi un buon appetito perché mangerete bene. Provate del sakè e la birra Suntory Masters Dream, davvero buona. Daisuke penserà al resto. Se andate con un gruppo eterogeneo, vegano o schizzinoso, non preoccupatevi, questo maestro chef di sushi e il suo gruppo si prenderanno cura di voi e vi accoglieranno con la massima cordialità. Qui il servizio è impeccabile. Godetevi una serata qui, non ve ne pentirete. (Originale) Spellbinding sushi experience! The food and atmosphere are exactly what you are looking for when you’re thinking about really good sushi. Daisuke is Chef/Owner/Host and he delivers again and again. Bring a solid appetite as you’re going eat well. Try some saki and the Suntory Masters Dream beer that is really good. Daisuke will handle the rest. If you’re going with a mixed crowd, vegan, or finicky sushi eater- don’t worry you will be catered to and made most welcome by this master sushi Chef and his group. Really delivers here. Enjoy a night out here you won’t regret it.

(Traduzione di Google) Il miglior sushi della nostra vita. Quando entri, vieni subito accolto calorosamente dallo chef e dal personale. Ti accomodi al bancone e ti viene servito del delizioso sushi a una velocità piuttosto sostenuta. I sapori non sono normali, sono davvero deliziosi. Lo chef ti spiega tutto in un inglese eccellente. L'acqua viene versata senza sosta. Quindi non è solo una cena, ma una vera esperienza. Visto che scorre così velocemente, dopo 70 minuti eravamo di nuovo fuori e abbiamo pensato che fosse un peccato! Avremmo preferito un po' più di pace e tranquillità. Era super delizioso! Ed è stato anche il nostro pasto più costoso in Giappone. Ma ne è valsa davvero la pena! (Originale) Beste sushi van ons leven. Bij binnenkomst word je meteen hartelijk ontvangen door de chef en staff. Je neemt plaats aan de counter en krijgt in best hoog tempo heerlijke sushi voorgeschoteld. De smaken zijn niet normaal, echt heel lekker. De chef vertelt er in uitstekend Engels vanalles bij. Water wordt non-stop bijgeschonken. Dus is niet zomaar een diner maar echt een experience. Omdat het zo snel gaat stonden wij na 70 minuten weer buiten en dat vonden we wel jammer! Iets meer rust hadden we nog beter gevonden. Het was super lekker! En ook onze duurste maaltijd in Japan. Maar echt de moeite waard!

(Traduzione di Google) Di solito non lascio recensioni su Google Maps... ma oh mio Dio. Che esperienza fantastica dall'inizio alla fine!!! Il cibo, il sakè, lo chef... tutto era fantastico. Dovete assolutamente aggiungerlo alla vostra lista di posti da provare. (Originale) I don’t usually leave reviews on google maps… but oh my gosh. What an awesome experience from start to finish!!! The food, sake, chef… everything was amazing. You totally have to add this to your list of places to try.

(Traduzione di Google) In primo luogo, anche prenotando, si può entrare solo all'orario di apertura, nonostante la recente ondata di caldo. In secondo luogo, ci sono stato un paio di volte e ogni volta la clientela era giovane, nuovi ricchi, con esperienza in locali notturni e uomini tatuati che sembrano aver avuto un'infanzia difficile. In terzo luogo, forse a causa della personalità dello chef di seconda generazione, chiacchiera ad alta voce con i suoi clienti abituali dall'altra parte del bancone nel piccolo spazio. In quarto luogo, sebbene le tecniche di stagionatura e l'attenta preparazione del nigiri sushi siano certamente ereditate dal suo predecessore, c'è una categoria separata per i clienti abituali e le prenotazioni per i clienti sconosciuti vengono accettate solo una volta all'anno. Nel complesso, considerando il sistema di Sushi Saito e di altri ristoranti difficili da prenotare che sono diventati popolari dopo la pandemia di COVID-19, vale la pena spendere così tanto? Forse i clienti che trovano altri ristoranti super famosi preferiranno andare lì. (Originale) 1点目、昨今の猛暑の中でも予約しても開店きっかりにしか入店できません。全ては2点目、何度かお世話になりましたが毎度、客層はお客様は若目で成金のあまりお育ちの良くなさそうな夜のお店経験者やタトゥーが入った男性等が見受けられました。3点目、二代目の大将のお人柄かお得意とはキャッキャカウンター越しに狭い店内で大声ではしゃぎます。4点目、確かに熟成の技術や握りの丁寧さは、先代から受け継いだ味がありますが、大お得意は別枠で、馴染みのないお客様の予約は1年に1回のみ。総じて、このコロナ禍前後から流行り始めた寿司さいとう他の予約困難店のシステムを考えると値段相当かというと、他の超有名店で良いと感じるお客様はそちらに行くということになるんでしょうか。

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato con l'omakase al Sushi Takumi, un rinomato ristorante di Yotsuya. È considerato uno dei migliori ristoranti di sushi di Tokyo, quindi non c'è da stupirsi che sia così difficile prenotare. Lo stile distintivo del ristorante è il "Sushi Takumi style", dove nigiri sushi e antipasti vengono serviti alternativamente. Ogni condimento per sushi è servito con un riso diverso, perfettamente bilanciato da sciogliersi in bocca. I condimenti stagionati sono ricchi di sapore e ogni boccone è stato un capolavoro. L'orata primaverile, le sardine, la costardella del Pacifico e un ulteriore dentice dagli occhi dorati che ci sono stati serviti, così come l'ohagi, la specialità, sono stati particolarmente memorabili. Gustando il pasto con del sakè a metà giornata, siamo rimasti pienamente soddisfatti. È stata davvero un'esperienza speciale, sperimentare l'arte dello chef. (Originale) 四ツ谷の名店「すし匠」で昼のおまかせ。都内でもトップクラスに数えられる寿司屋で、予約困難なのも納得。 特徴は握りとつまみが交互に出てくる“すし匠スタイル”。ネタごとにシャリを変え、口に入れるとほどける計算されたバランス。熟成を効かせたネタは旨みが凝縮していて、どの一貫も圧巻の完成度でした。 春子鯛、鰯、秋刀魚、追加でいただいた金目鯛、そして名物「おはぎ」は特に印象に残りました。昼間から日本酒とともに堪能し、大満足。職人技を体感できる、まさに特別なひとときでした。

(Traduzione di Google) Sushi Takumi è un famoso ristorante vicino alla stazione di Yotsuya. Lo chef prepara con cura ogni pezzo di sushi al bancone, garantendo un perfetto equilibrio tra la temperatura degli ingredienti e quella del riso. Gli ingredienti sono di altissima qualità, dal tonno al pesce bianco, fino ai crostacei. I tempi sono rapidi e non ci sono sprechi. Era davvero delizioso. Grazie mille. (Originale) 四ツ谷駅近くの名店「すし匠」。 カウンター越しに職人が一貫ずつ丁寧に握るスタイルで、ネタの温度やシャリの調和が素晴らしい。 鮪や白身、貝類に至るまで素材の質が極めて高い。 テンポも良く無駄がない。 とても美味しかったです。 ありがとうございました。

(Traduzione di Google) Sushi Takumi è stato fondato nel 1989 dal miglior chef di sushi giapponese, Nakazawa Keiji. Ciò che lo distingue dagli altri ristoranti di sushi di Edomae è che gli antipasti di sushi e sakè vengono serviti alternativamente, creando un senso di eccitazione costante, perché non si sa mai cosa succederà dopo. L'attuale Takumi Honten è gestito dallo chef di seconda generazione Katsumata Keita, formatosi presso il famoso ristorante di Kyoto Arashiyama Kitcho, e incorpora molti elementi kaiseki negli antipasti di sakè. [Menù del giorno] ・Uva di mare e alghe ・Chawanmushi di vongole ・Gunkan di capesante ・Orata ・Sashimi di orata ・Tonno magro marinato ・Polpo in umido ・Pesce piccolo ・Testa di mare alla griglia (consegnata a mano) ・Chutoro ・Tonno pinna gialla essiccato per una notte ・Calamaro pinna grossa ・Rotolo di sardine ・Sgombro spagnolo affumicato ・Kue Shabu-Shabu ・Sotto la pinna dorsale del tonno ・Spettraglia alla griglia con sale e pepe Sansho ・Gamberi ・Pesce palla tigre alla griglia ・Pesce lima ・Riccio di mare con letame di cavallo ・Grasso stagionato Tonno ・Zuppa di vongole con brodo di bonito ・Gelato (fiori di ciliegio e artemisia) Grazie per il pasto. (Originale) すし匠は1989年に日本最高の寿司職人、中澤啓二氏により設立。他の江戸前鮨と最大な区別は、酒肴とお鮨を交互に提供し、次に何が出てくるかわからないワクワク感を常に味わえることです。 現在の匠本店は、京都の名店「嵐山吉兆」で修業を積んだ勝又啓太氏が二代目を引き継ぎ、酒肴に懐石の要素を多く取り入れています。 【本日の献立】 ・海ぶどうと昆布 ・はまぐりの茶碗蒸し ・帆立貝柱の軍艦 ・春子鯛 ・真鯛の刺身 ・マグロ赤身の漬け ・煮タコ ・小肌 ・平貝の磯部焼（手渡し） ・中トロ ・メヒカリの一夜干し ・アオリイカ ・イワシの巻物 ・サワラの燻製 ・九絵のしゃぶしゃぶ ・マグロの背鰭下 ・のどぐろの塩焼、山椒添え ・車海老 ・とらふぐの白子焼き ・カワハギ ・馬糞雲丹 ・大トロの熟成 ・鰹出汁のしじみ汁 ・アイスクリーム（桜、ヨモギ） ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Questo ristorante di sushi si trova a circa quattro minuti a piedi dalla stazione di Yotsuya. Serviscono antipasti e nigiri sushi alternativamente. Il proprietario è stato allegro e cordiale e ci siamo divertiti molto. Crescione, granchio, gelatina di aceto di Tosa, orata primaverile, platessa giapponese, orata, pesciolini, polpo, palamita, vongole, sgombro spagnolo, noce di ginkgo, calamari, sardine, pesce persico, uova di salmone in salamoia, abalone, luccioperca del Pacifico, tonno medio-grasso, sterpazzola, gamberi peonia, involtino di fegato di rana pescatrice, ciotola di ricci di mare (viola, rossa, bafun) *a pagamento, zuppa di vongole, sorbetto (Originale) 四ツ谷駅から徒歩4分ほどにある鮨屋さんです。 おつまみとにぎりが交互に出るスタイル 店主は明るく気さくで楽しく過ごせました。 蓴菜　蟹　土佐酢ジュレ 春子鯛 真子鰈 鯛 小肌 蛸 鰹 平貝 鰆 銀杏 烏賊 鰯 目光 べったら漬け いくら 鮑 秋刀魚 中トロ のどぐろ 牡丹蝦 あん肝ロール 雲丹丼（ムラサキ、アカ、バフン）※追加 シジミ汁 シャーベット

(Traduzione di Google) Il cibo è delizioso in qualsiasi periodo dell'anno e l'attenzione ai dettagli degli chef è meravigliosa. Adoro il sushi di fegato di rana pescatrice e anguria e lo mangio sempre. È difficile prenotare in questo ristorante e spesso bisogna aspettare un bel po' per la prenotazione successiva, ma è comunque un ristorante in cui voglio continuare a tornare. (Originale) いつの時期にいっても美味しいし、職人さんたちの気遣いも素晴らしいです。 あん肝スイカの握りが大好きで毎回食べます。 予約困難店な上に次の予約までかなり待ちますが、それでも通い続けたいお店です。

(Traduzione di Google) È passato un anno dalla mia ultima visita al Sushi Takumi e il sushi e il sakè erano semplicemente deliziosi... Continuerò ad andarci finché accetteranno prenotazioni. (Originale) 1年ぶりのすし匠、すしも酒もただただ美味しかった…予約を受けてもらえる限り通いたいと思います。

(Traduzione di Google) ■Nome del negozio Sushi Kunimitsu ■Posizione Stazione di Higashinakano ■Budget ¥20.000-¥29.999 ■Menu ・Scelta dello Chef ⚫︎Gamberi dolci ⚪︎Zuppa di taro grattugiato ⚫︎Orata del Mar Rosso ⚫︎Capesante ⚫︎Ricciola ⚪︎Involtini primavera ⚫︎Involtini di scalogno ⚫︎Sgombro spagnolo ⚫︎Monte Bianco ⚫︎Gamberi ⚫︎Tonno indiano marinato ⚫︎Riccio di mare Bafun ⚪︎Risotto al latte di merluzzo grigliato ⚫︎Lessato Ostriche ⚪︎Zuppa Kabusu ⚪︎Tè ⚫︎Roll Kappa ⚪︎Dessert ※⚫︎Sushi ⚪︎Singolo alla carta ----- Un giorno libero. Sono stato invitato dallo chef di un ristorante che frequento in un certo ristorante di sushi per partecipare alla loro festa di fine anno, quindi ho deciso di farci un salto. Parlando di Higashinakano, mi viene in mente questo ristorante, "Sushi Kunimitsu". Un mio collega junior era stato lì per pranzo, quindi ne avevo sentito parlare. È situato in una posizione comoda, a pochi passi dalla stazione di Higashinakano. A causa della sua posizione, non è esattamente un posto popolare per il sushi di alta qualità, e dato che si trova al secondo piano anziché sulla strada, sembra un ostacolo difficile da superare per una prima visita. Tuttavia, hanno una presenza attiva sui social media, come Instagram, e le prenotazioni sembrano abbastanza facili da ottenere, quindi è sicuramente un ristorante che prenderei in considerazione per una visita regolare. I piatti che ho ordinato questa volta sono elencati sopra. Recensirò quelli che mi hanno colpito di seguito. ▼Gamberi dolci I gamberi dolci originali di Sushi Kunimitsu. Si dice che provengano da Toyama, famosa per i suoi gamberi bianchi. Sono conservati con foglie di tè, e si dice che le foglie di tè utilizzate siano "Yama no Ibuki", una marca di tè di Shizuoka. La consistenza appiccicosa, che armonizza la dolcezza dei gamberi dolci con l'amaro delle foglie di tè, rende il piatto sorprendente fin dal primo morso. ▼Ostriche bollite Da Ofunato, Prefettura di Iwate. Una famosa zona di produzione di ostriche. A quanto pare, le ostriche vengono cotte a 85 °C per 20 minuti. Abbinato alla loro salsa di ostriche fatta in casa, il sapore è esaltato e l'umami naturale delle ostriche viene esaltato appieno. Tutto qui. Sembrano essere molto attenti sia al riso che all'aceto, e li utilizzano da regioni specifiche. Il riso era un po' sodo, cosa che ho apprezzato, e l'aceto era rinfrescante, un po' diverso dalla tendenza dell'aceto rosso, ma ho trovato questo piatto buono a modo suo. Il loro generoso uso di condimenti li differenzia ancora dallo stile del "tipico ristorante di sushi", e credo che questo sia il vero significato del sushi creativo. Grazie per il pasto. Tornerò sicuramente. Metti mi piace e salva! (Originale) ■店名 鮨くにみつ ■場所 東中野駅 ■予算 20000〜29999円 ■頼んだメニュー ・おまかせ ⚫︎甘海老 ⚪︎里芋のすり流し ⚫︎真鯛 ⚫︎帆立 ⚫︎鰤 ⚪︎春巻き ⚫︎エシャトロ巻き ⚫︎鯵 ⚫︎鰆 ⚪︎モンブラン ⚫︎車海老 ⚫︎インドマグロの漬け ⚫︎バフン雲丹 ⚪︎真鱈の焼き白子リゾット ⚫︎煮牡蠣 ⚪︎かぶす汁風のお椀 ⚪︎お茶 ⚫︎かっぱ巻き ⚪︎デザート ※⚫︎は握り ⚪︎は一品物 ----- とある日の休日。 よく行くお店の大将から、某お寿司屋さんで忘年会をやるから来ないかとお誘いを頂き訪問しました。 東中野といえばこちらのお店、"鮨くにみつ"さんですね。後輩がランチで行ったことがあり噂には聞いていたお店です。 東中野駅から徒歩すぐの好立地。 場所柄、あまり高級鮨が流行るような場所ではないと思いますし、路面ではなく2階にあるお店なので初回訪問のハードルは高そうです。 が、Instagram等SNSの発信をしてますし予約は割と取りやすい印象なので是普段使いして頂きたいお店でもあります。 今回注文したのは上記の通りです。 下記に印象的だったものをレビューします。 ▼甘海老 鮨くにみつオリジナルの甘海老。 白海老で有名な富山産とのこと。 茶葉締めにしてあり、こちらの茶葉は静岡のブランド茶葉"山の息吹"を使用しているとのこと。 ねっとり食感に、甘海老の甘さと茶葉の苦味の調和が感じられひと握り目から圧巻のパフォーマンスです。 ▼煮牡蠣 岩手県大船渡産。 いわゆる牡蠣の名産地ですね。 85度で20分と時間をかけて整えているとのこと。自家製のオイスターソースと合わせることで深みが増し、牡蠣本来の旨みを十分に引き出しています。 以上です。 お米もお酢もこだわりがあるようで、特定の産地より卸しているようですね。 シャリは少し硬めで好みでしたし、お酢はサッパリめで赤酢が流行る中逆張りでこれはこれでいいなと感じました。 薬味を多用するなど、"theお寿司屋さん"とは良い今でも差別化をされており、創作鮨とはまさにこのことだなと。 ご馳走様でした。 また来ます。 ※イイねや保存をよろしくお願いします！

(Traduzione di Google) Un omakase assolutamente meraviglioso. Ci eravamo già stati una volta, questa è la seconda volta e siamo ancora incantati da tutti i piatti/sushi che ci sono stati serviti! Ogni portata era unica, speciale e diversa da qualsiasi cosa avessimo mai mangiato dello stesso piatto. Lo chef ha un gusto eccezionale nell'abbinamento dei piatti e nella scelta degli ingredienti direttamente dai contadini. Anche il menu delle bevande è così unico che io e mio marito ne abbiamo ordinati 3 a persona. Il sakè e i succhi erano deliziosi e di stagione, il che rende il tutto così speciale! Grazie per la cena meravigliosa! (Originale) Absolutely wonderful omakase. We have been here once before, this is our second time and we are still so in awe of all the dishes/sushi served to us! Every item served was unique, special and different from what we have ever eaten of the same thing. Chef has great taste in the pairing of food and the choice of ingredients direct from farmers. Even the drinks menu is so unique that my husband and i ordered 3 drinks per person. Sake and juices were delicious and seasonal which is what makes it so special! Thank you for the wonderful dinner!

(Traduzione di Google) Sono andato alla cena Omakase delle 20:00. Era un corso di 20 pezzi con dessert. Mi è piaciuto il cibo e le bevande. Lo chef è stato gentile e ha spiegato tutto sul cibo e sulle bevande servite. Parlava un buon inglese, il che è un'ottima esperienza per gli ospiti stranieri. Ho pagato ¥ 38.500 per 2 portate e 9 bevande. Il ristorante si trova in un quartiere tranquillo. Nel complesso ho avuto un'ottima esperienza e consiglierei questo posto ai miei amici. (Originale) I went to the 8pm Omakase dinner. It was a 20 piece course with dessert. I enjoyed the food and drinks. The chef was friendly and explained everything about the food and drinks being served. He spoke good English which is a great experience for foreign guests. I paid ¥38,500 for 2 courses and 9 drinks. The restaurant is located in a quiet neighborhood. Overall I had a great experience and I would recommend this place to my friends.

(Traduzione di Google) Il servizio clienti approssimativo del generale e le spiegazioni attente Per quanto riguarda il gusto, presumo che il sushi costoso sia naturalmente delizioso. Usiamo un occhio esigente per acquistare gli ingredienti più deliziosi che non siano troppo costosi. Sia il nigiri che i piatti sono davvero deliziosi. Ho cenato bene ad un prezzo contenuto! Verrò a trovarti di nuovo 🍣 (Originale) 大将のラフな接客、丁寧な説明 味に関しては、高い寿司なら当たり前に美味いという感覚を前提として話します。 そんなに高すぎない食材の中で1番美味しいモノを目利きで仕入れている。 握り、料理共に、プラスα美味しいが➕されている。 値段も安く質の良いディナー過ごせました！ またお伺いします🍣

(Traduzione di Google) Omakase da 15400 yen che assomigliava più a 5400 yen. Certamente non 4+ stelle. Tutto il pesce - tonno, sgombro, coda gialla - mancava del sapore oceanico e umami che avrà la carne di pesce di alta qualità. C'è la solita canzone di marketing e danza dello chef sulla carne che viene invecchiata per un numero X di giorni, ma il pesce in sé non è di ottima qualità. Anche il gambero era orribile. Completa mancanza di bontà dei frutti di mare nei gamberi selvatici. Ci sono alcuni piatti strani che sono sperimentali, come l'uovo di pesce palla mescolato con riso, che dà come risultato una consistenza simile al risotto, ma questo era più un esperimento scientifico di laboratorio che un delizioso cibo gourmet. Un'altra cosa simile a un involtino primavera cinese con pezzetti di tonno sminuzzato era ancora una volta, un tentativo di essere intelligente piuttosto che servire del buon cibo. Francamente, ogni pezzo di sushi portava poca gioia. L'unica cosa che redime - una piccola grazia - era il rotolo di tonno e scalogno giapponese. Tutto il resto è andato a rotoli. Ciò che è ancora più criminale è il condimento non uniforme su ogni pezzo di sushi. È un giro sulle montagne russe: salato, poi non salato, poi giusto, poi di nuovo salato. Se sei un turista, starei lontano da questo posto. Al mio tavolo eravamo seduti in 7, tutti turisti. Non so se sarebbe stato meglio se i clienti fossero stati invece tutti giapponesi e fossero stati costretti a dare cibo di migliore qualità. Se leggi le recensioni di questo posto da parte dei giapponesi locali, dipinge sicuramente un quadro più roseo. Seriamente non credo che i giapponesi locali troverebbero questa qualità di pesce accettabile per i loro standard locali. Vuoi davvero spendere 15.400 yen a persona per la tua vacanza in Giappone con questo standard da 5.400 yen? (Originale) 15400 yen omakase that tasted more like 5400 yen. Certainly not 4+ stars. All the fish - tuna, mackerel, yellow tail - lacked the oceanic, umami flavor that high quality fish meat will have. There's the usual marketing song and dance from the chef about the meat being aged X number of days, but the fish itself ain't great quality. The prawn was also awful. Complete lack of seafood goodness in wild prawns. There's some weird dishes that are experimental, like puffer fish egg mixed with rice, resulting in a risotto-like texture, but this was more lab science experiment than delicious gourmet food. Another Chinese spring roll-like thing with tiny shredded tuna bits was again, an attempt at being clever rather than serving good food. Frankly, every piece of sushi brought little joy. The only saving grace - a tiny grace - was the tuna+japanese shallot roll. Everything else fell flat. What's even more criminal is the uneven seasoning on every piece of sushi. It's a roller coaster ride: salty, then not salty, then just right, then salty again. If you're a tourist, I would stay far away from this place. My table sat 7 of us - all tourists. I don't know if it would have been better if the customers were all japanese instead and they were forced to give better quality food. If you read the tabelog reviews of this place by the local japanese, it certainly paints a rosier picture. Seriously don't think local japanese would find this quality of fish acceptable for their local standards. Do you really want to spend 15,400 yen per pax on your Japan holiday on this 5,400 yen standard?

(Traduzione di Google) Sushi Kunimitsu, situato a 30 secondi a piedi dalla stazione di Higashi-Nakano, è uno dei principali ristoranti di sushi di Tokyo dove puoi gustare sushi creativo e piatti di pesce. È popolare anche un'ampia varietà di piatti à la carte, incluso il sushi nigiri preparato con ingredienti freschi. In particolare, il corso omakase, che mostra talento, estro e tentativi ed errori, è unico, come i nigiri e i rotoli sottili realizzati con le foglie di tè di alta qualità di Shizuoka e lo tsukudani di Marishi. Il talento è alla pari con quello del Real, incluso il direttore generale Kuni-san, il veterano Kuma-san e uno chef che ha esperienza all'estero nella cucina francese e lavora come chef in una residenza ufficiale. Il negozio ha banconi e stanze private e sembra pulito. Questo è un ristorante popolare che richiede la prenotazione, quindi ti consigliamo di effettuare la prenotazione in anticipo. Punti consigliati * Goditi piatti creativi di sushi e frutti di mare preparati con ingredienti freschi *Il miglior rapporto costo-prestazioni (anche se è presuntuoso chiamarlo così) * Atmosfera casalinga, semplicemente divertente. Per favore, vieni a goderti il ​​delizioso sushi al Sushi Kunimitsu. (Originale) 東中野駅から徒歩30秒にある「鮨くにみつ」は、創作寿司と海鮮料理が楽しめる東京を代表するお寿司屋さんです。 新鮮なネタを使った握り寿司をはじめ、バラエティ豊かな一品料理も人気です。 特に、スペシャリテの静岡の最高級茶葉、摩利支の佃煮を使った握りや細巻きなど、才能とセンス、試行錯誤が感じられるおまかせコースは唯一無二です。 大将のくにさんとベテランくまさん、海外でフランス料理や公邸料理人のご経験もあるシェフなどタレントがレアル並み。 店内はカウンター席と個室があり、清潔感があります。 予約必須の人気店なので、事前に予約しておくことをおすすめします。 おすすめポイント * 新鮮なネタを使った創作寿司と海鮮料理が楽しめる * コスパ（と呼ぶのはおこがましいのですが）最強 * アットホームな雰囲気、とにかく楽しい。 ぜひ「鮨くにみつ」で、美味しいお寿司を堪能してみてくださいね。

(Traduzione di Google) Sono rimasto colpito dal sushi e dagli snack attenti ed elaborati dall'inizio alla fine. Innovativa e meravigliosa anche l’idea di abbinare il tè Shizuoka tsukudani e la marmellata di cipolle fresche al sushi. Il sakè consigliato per accompagnare il sushi era delizioso e ce n'erano anche alcuni che non avresti trovato da nessun'altra parte. Tutti nel negozio erano gentili e divertenti e abbiamo trascorso momenti speciali con tanti sorrisi. Questo è un negozio in cui voglio assolutamente tornare di nuovo. (Originale) 丁寧で手の込んだお寿司とおつまみに終始感動しっぱなしでした。 静岡茶の佃煮や新玉ねぎのジャムをお寿司に合わせる発想も斬新で素晴らしいです。 お寿司に合わせておすすめで出してくださった日本酒も全て美味しく、他ではなかなか見ないものまでありました。 お店皆さまが優しくユーモアもあって、笑顔の絶えない特別な時間を過ごせました。絶対にまた行きたいお店です。

Esperienza fantastica. Ottimo sushi in un ambiente elegante e raffinato.

Molto formale e interessantissimo. Esperienza sushi da fare assolutamente.

(Traduzione di Google) Mia moglie ed io siamo andati a cena su consiglio di un amico. Grazie alla gentilezza di Taisho e del personale, ci siamo divertiti moltissimo. Considerata la qualità del piatto, il prezzo è incredibilmente ragionevole. Ho intenzione di tornarci quando avrò tempo. Il cibo era delizioso. (Originale) 친구 추천으로 와이프와 디너코스로 방문. 성격좋으신 타이쇼, 점원들 덕분에 아주 좋은 시간되었습니다. 코스수준 생각하면 가격이 너무너무 좋은 편. 시간될때마다 방문하지 않을까 합니다. 너무 맛있게 잘 먹었습니다

(Traduzione di Google) La mia cara amica mi ha portato qui molte volte. 😊 Il ristorante è aperto su due turni, quindi consiglio di prenotare. ★ La pulizia e il personale attento rendono questo ristorante meraviglioso e accogliente. Il cibo è delicatamente condito e il pesce è fresco. Il menu omakase è delizioso e, dato che sono una mangione, ordino sempre qualcosa in più, ma tutto è sempre delizioso. ♪ Tutto è perfettamente bilanciato, il che lo rende un posto dove godersi un pasto e una conversazione in pace. Lo consiglio vivamente. ^_^ (Originale) こちらを大好きな友人から何度も連れていって貰ってます😊 お店は２部制なので、予約をオススメします★ 清潔感も、スタッフさんの、気配りも、全て居心地良く素晴らしいお店です。 お料理は、繊細な味付けを楽しめる、新鮮なお魚を提供しているお店だと思います。 おまかせも全て美味しいですし、食いしん坊なので、いつも追加オーダーさせて頂きますが、全て美味しく頂いています♪ 全てのバランスが素晴らしく、安心して食事と、会話を楽しめるお店でオススメです^_^

(Traduzione di Google) Questo ristorante è stato selezionato tra i 100 migliori ristoranti di sushi del 2022 e, avendo sentito dire che ha un ottimo rapporto qualità-prezzo e che è delizioso, ci sono andato per la prima volta. ♥ Il rapporto qualità-prezzo è davvero ottimo e tutto è delizioso. Il taglio decorativo del tonno grasso chu-toro è bellissimo e si scioglie in bocca non appena lo si assaggia. Il sushi hand roll di riccio di mare era pieno di ricci di mare fino alla fine e sono rimasto molto soddisfatto. (ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ La zuppa di miso aveva un sapore dolce e personalmente l'ho adorata. [Piatto dello Chef consigliato da 8 scelte] (¥19.800) ●Shirako/Polpette di pesce ●Sashimi ・Dentice dorato ・Ricciola ★Involtini di sardine e alghe ・Crostacei ●Carangide striato ●Pesce lima ●Nodoguro con granchio, funghi matsutake e salsa di fagioli dolci ★Chutoro ★Sgombro ★Abalone/Cicogna ●Uova di salmone ●Conchiglia d'arca ●Shishamo (Sperlone) ★Involtino di ricci di mare Takasho Suisan ★Zuppa di miso ●Grongo ●Frutta (Originale) 2022年のお寿司百名店に選ばれていて、高コスパで美味しいと聞いて初訪問♥ 本当に高コスパで、全部美味しい。 中トロの飾り包丁が美しいかつ、口の中に入れた瞬間、とろけます。 雲丹の手巻き寿司は最後までたっぷり雲丹が入っていて、大満足(ᐡˊo̴̶̷̤ ̫ -)-♡ お味噌汁が甘い味付けで、個人的にかなり大好きでした。 【おすすめ8品おまかせコース】(19800円) ●白子/魚介つくね ●お刺身 ・金目鯛 ・ぶり ★鰯の海苔巻き ・真つぶ貝 ●シマアジ ●カワハギ ●のどぐろと蟹、松茸、餡掛け ★中トロ ★真鯵 ★鮑/しゃこ ●いくら ●赤貝 ●ししゃも ★高翔水産雲丹手巻き ★お味噌汁 ●穴子 ●フルーツ

(Traduzione di Google) Questa è stata l'esperienza migliore del mio viaggio in Giappone. Una famiglia di tre persone ci ha fatto visita con una prenotazione per le 20:30 di un tardo lunedì sera, e dato che eravamo l'unico gruppo, è stata una serata particolarmente piacevole, tranquilla e confortevole. La portata consigliata dallo chef era perfetta, e ogni piatto era perfetto. Mio figlio delle medie non riusciva a mangiare l'uni maki, quindi lo ha assaporato lentamente. Gli abbinamenti con il sakè, sia dolce che secco, erano deliziosi. Durante il servizio, lo chef ha spiegato i tipi di pesce in un coreano semplice e li ha spiegati anche in inglese. Questo è un posto che consiglierei sicuramente agli amici. Ci tornerei al 200%. (Originale) 일본여행중 최고의 경험이었습니다. 월요일 늦은저녁 8:30 예약으로 3식구가 방문했는데 저희팀뿐이라 더 기분좋고 여유있고 편안한 저녁이었던것 같습니다. 주방장 추천코스였는데 모든 메뉴 완벽했습니다. 중학생 아들 우니 듬뿍담긴 마끼들고 아까워서 먹지를 못하고 천천히 음미하더군요. 페어링으로 주문한 사케 스윗, 드라이 다 좋았습니다. 음식주시면서 간단한 한국어로 생선종류 말씀해주시고 영어로도 설명해주십니다. 지인들에게도 추천하고 싶은 곳입니다. 재방문의사 200%입니다.

(Traduzione di Google) Un'esperienza omakase indimenticabile! Ogni dettaglio, dal cibo squisito e dai sapori intensi al servizio impeccabile, è stato impeccabile. Non vedo l'ora di tornare a Tokyo solo per tornare qui. (Originale) An unforgettable omakase experience! Every detail—from the exquisite food and vibrant flavors to the flawless service—was impeccable. I can’t wait to return to Tokyo just to come back here.

(Traduzione di Google) Amamoto a Higashiazabu è un ristorante di sushi che ha ottenuto una stella Michelin appena sei mesi dopo l'apertura. Non dirò molto, ma ho mangiato il miglior sushi che abbia mai mangiato. Ero così commosso da quanto fosse delizioso. Ho continuato a mangiare trattenendo le lacrime. Quando mangi qualcosa di così delizioso, sei sopraffatto dall'emozione. Credo che sia da molto tempo che non vivevo un'esperienza del genere. Voglio tornarci. Chissà se avrò un'altra possibilità. Lavorerò al massimo e vivrò rettamente così da poter dire che ci andrò subito quando si presenterà l'occasione, così da poter avere un'altra possibilità. ▽--------------------------▽ ○Nome del negozio: Higashiazabu Tenmoto ○Valutazione Tabelog 4,62 (al 05/07/2025) ○7 minuti a piedi dalla stazione di Akabanebashi ○Budget ¥90.000/persona ○1-7-9 Higashiazabu, Minato-ku, Tokyo The Sono Building 102 ○Metodo di pagamento: contanti, carta ○Orari di apertura: 17:00-24:00 ※Chiuso: mercoledì, domenica △--------------------------△ [Prenotazioni] Solo su prenotazione [Occasioni consigliate] Per innamorati, intrattenimento, famiglia, occasioni speciali [Situazione di affollamento] Siamo andati a una festa alle 17:00 di sabato, ma ovviamente era pieno. Prenotare è un'impresa. [Ordine] ◆Piatto a scelta dello chef ¥52.800 +10% di servizio [Contenuto del piatto] ※●: Piatto unico, ○ Nigiri ● Noto mozuku ● Sardine piccole (Choshi, Chiba) marinate in olio d'oliva ● Junsai (Hiroshima) e buccino (Hokkaido) ● Platessa marmorizzata (Baia di Tokyo) Con sale e wasabi ● Gamberi peonia marinati in vino Shaoxing (invecchiato 40 anni) Con salsa di ricci di mare ● Bonito grigliato con paglia di Sanriku ● Abalone della regione esterna di Boso, Chiba Salsa di fegato. Aggiungere il riso più tardi ●Pomfret fritto ○Sgombro (di Sado) ○Sgombro selvatico striato ○Balena ○Pesce piccolo (prefettura di Saga) ○Orata ○Tonno medio grasso (shiogama) ○Vittorio di Otoro ○Carne rossa in salamoia ○Sgombro (città di Tsushima, prefettura di Nagasaki) ○Riccio di mare rosso (di Amakusa) ●Zuppa di vongole ○Gamberi ○Grongo ●Frittata (Originale) オープンして半年でミシュランにて星を獲得したお寿司屋、東麻布 天本さん。 多くは語りませんが、過去一の寿司を更新しました。 あまりの美味しさに感動。涙をこらえながら食べ続けました。 美味しすぎるものを食べたら感極まる。そんな体験を久しぶりにしたと思います。 また行きたい。 また行ける機会があるのか。 また機会をいただけるように、機会をいただけた時にすぐ行きますと言えるように、 精一杯働き正しく生きようと思います。 ▽--------------------------▽ ○店名: 東麻布 天本 ○食べログ評価4.62(2025/07/05時点) 〇赤羽橋駅徒歩7分 ○予算¥90,000/1人 ○東京都港区東麻布1-7-9 ザ・ソノビル 102 ○決済手段:現金、カード ○営業時間17:00〜24:00 ※定休日: 水曜日、日曜日 △--------------------------△ 【予約可否】 完全予約制 【オススメ利用シーン】 恋人、接待、家族、特別な日 【混雑状況】 土曜日17:00の会で利用しましたが、もちろん満席。予約争奪です。 【注文】 ◆おまかせコース¥52,800 +サービス料10% 【コース内容】 ※●:一品料理、○握り ●能登産もずく ●小鰯(千葉県銚子)のオリーブオイル漬け ●潤菜(広島県)&つぶ貝(北海道) ●マコガレイ(東京湾) 塩と山葵で ●牡丹海老の紹興酒(40年物)漬け 雲丹ソースをかけて ●三陸産鰹の藁焼き ●千葉県外房の鮑 肝ソース。後でシャリを入れて ●マナガツオのフリット ○アラ(佐渡産) ○天然の縞鯵 ○鯨 ○小肌(佐賀県) ○鯛 ○中トロ(塩釜) ○大トロ 砂ずり ○赤身の漬け ○鯵(長崎県対馬市) ○赤雲丹(天草産) ●しじみ汁 ○車海老 ○穴子 ●玉子焼き

(Traduzione di Google) Un boccone di sushi miracoloso dopo l'altro. Un festival di sushi e prelibatezze stagionali ad Amamoto♡ L'alga mozuku di Noto è rinfrescante e particolarmente appiccicosa! Le sardine successive sono immerse in abbondante olio d'oliva. È la prima volta che vedo del sushi immerse in olio d'oliva in un ristorante di sushi. Anche questo è delizioso! Le sardine sono grandi e l'olio d'oliva è rinfrescante. Il sapore salato che si sente ogni tanto fa venire voglia di bere ancora e ancora... Il terzo piatto, un piatto di Junsai, ha un aspetto delizioso. Anche la consistenza del buccino è buona◡̈ Non mi capita spesso di mangiare buccini così grossi, quindi sono felice. Sembra essere l'ultimo Junsai della stagione, quindi sono stata fortunata◡̈ Il quarto piatto è il sashimi di pesce piatto marmorizzato Edomae. Sono piuttosto esigente quando si tratta di sashimi, ma mangiare questo pesce piatto marmorizzato con sale e wasabi è irresistibile. Se potessi, ne prenderei volentieri una seconda porzione! Anche questo sale è morbido e delizioso ◡̈ Il vino Shaoxing usato nei sottaceti di Ebina Shaoxing Wine ha 40 anni! Che lusso... lol A quanto pare, il vino Shaoxing che usano di solito era esaurito, quindi hanno usato questo vino Shaoxing all'ultimo minuto. Sono stata davvero fortunata a trovare un posto a sedere lol Ho messo il riso nella salsa rimasta e l'ho mangiato. Il secondo è stato il bonito Sanriku. Il profumo del bonito grigliato sulla paglia mi ha davvero stuzzicato l'appetito. Questa potrebbe essere la cosa più deliziosa che abbia mai mangiato (;;) A quanto pare, la salsa di fegato di abalone è "la più alta nella classifica nazionale delle salse di fegato" lol Lo chef è divertente lol Esatto, il sapore unico del fegato è ben conservato e l'aroma si diffonde delicatamente. Ho anche tolto il riso... era delizioso. Non aggiungono burro o olio strani, quindi la delizia del fegato si percepisce direttamente. Bonito fritto. Era così delizioso... Il bonito Masui è decisamente più delizioso cotto! ☑︎Sado Ara È elegante perché è stato lasciato riposare◡̈ ☑︎Sugarello striato Sugarello striato naturale di Kyushu. Non mi piace il sugarello striato, ma questo ha cambiato la mia percezione di esso. Così delizioso! ☑︎Balena Era la prima volta che provavo il sushi di balena! Oh, è delizioso... ☑︎Saga Kohada È particolarmente raro in questo periodo dell'anno, quindi sono felice di poterlo mangiare◡̈ È stato lasciato riposare per due giorni dopo essere stato ucciso. ☑︎Dentice dolce ☑︎Tonno grasso di Shiogama ☑︎Otoro La cosa più deliziosa che abbia mai mangiato! ☑︎Sgombro di Tsushima ☑︎Riccio di mare rosso di Oita ☑︎Gambero Kuruma Grazie per il pasto♡ (Originale) 奇跡の一貫に次ぐ一貫。天本で出会った、寿司と旬のごちそう祭り♡ 能登のもずくは爽やかで粘りが特に良い！ 次のイワシはオリーブオイルにたっぷり浸けたもの。 お寿司屋さんでオリーブオイル漬けって初めてです。 これがまたすっごく美味しい！ イワシの身が大きくてオリーブオイルが爽やかです。たまにくる塩味でお酒がすすむすすむ… 3皿目のじゅんさいの一皿は、見た目美しい。 つぶ貝の食感も良い◡̈ こんなゴロゴロつぶ貝を食べることあんまりないから嬉しい。 今シーズン最後のじゅんさいらしく、ラッキーでした◡̈ 4皿目は江戸前マコガレイのお造り。 私、お造りはかなり好き嫌い激しいのですが、このマコガレイをお塩とワサビで食べるのがたまりません。 おかわりできるならしたいぐらい！ このお塩も角がなくて美味美味◡̈ 海老名紹興酒漬けの紹興酒にはなんと40年もの！ぜ、ぜいたく…笑 なんでもたまたまいつも使用している紹興酒が在庫切れで、今回の紹興酒を急遽使用したのだとか。 ほんとにラッキーな席に来れました笑 残りのソースはシャリを入れてぱくぱく。 お次は三陸のカツオ。 藁焼きの香りが最高に食欲を掻き立てます。 今まで食べた中で一番美味しいかも（ ; ; ） 鮑の肝ソースは「全国の肝ソースランキング"最上位"」らしい笑 大将おもろい笑 その通りで、肝の独特な風味がきちんと残っている中でふんわりと香りが広がります。 シャリも落としていただいて…美味しっ。 変にバターや油を加えてないから、肝の美味しさがダイレクトに伝わります。 真魚鰹のフリット。 もうめっちゃ美味しかった…真魚鰹はやっぱ火を入れたほうが美味しいですね！ ☑︎佐渡アラ 寝かせてあるのでお上品◡̈ ☑︎縞鯵 九州の縞鯵天然モノ。 私は縞鯵、苦手なんですけど 概念が覆されました。めっちゃ美味しい！ ☑︎鯨 鯨のお鮨初めてたべた！お、おいしい… ☑︎佐賀の小肌 この時期は特に希少なので食べられて嬉しい◡̈ 〆て2日寝かせたもの。 ☑︎甘鯛 ☑︎塩釜のトロ ☑︎大トロ 今まで食べたなかで一番おいちぃ！ ☑︎対馬の鯵 ☑︎大分の赤ウニ ☑︎車海老 ご馳走様でした♡

(Traduzione di Google) Ho mangiato molto sushi nella mia vita, ma Sushi Tenmoto è stata senza dubbio l'esperienza di sushi più deliziosa della mia vita. Ogni pezzo era preparato con cura, con un perfetto equilibrio tra la forza e la delicatezza degli ingredienti. Ciò che mi ha particolarmente colpito è stata la salsa al fegato di abalone. Questa salsa ricca, preparata senza burro e composta solo dall'umami del fegato, era davvero un piatto supremo. Inoltre, anche i gamberi marinati nel vino Shaoxing erano squisiti, un sapore che rendeva impossibile smettere di bere. Tutto era perfetto e non c'era nulla di cui lamentarsi. Questo è un ristorante famoso che mi piacerebbe sicuramente visitare di nuovo se ne avrò l'opportunità. (Originale) これまで数多くの鮨を食べてきましたが、「鮨 天本」は間違いなく人生で一番美味しい鮨体験でした。 どの一貫も丁寧な仕事が施され、素材の持つ力強さと繊細さが見事に調和しています。 中でも感動したのは、鮑の肝ソース。バターを使わず、肝の旨味だけで構成された濃厚なソースは、まさに至高の一皿。 さらに、車海老の紹興酒漬けも絶品で、お酒が止まらなくなる味わいでした。全てが完璧で、文句のつけようがありません。 機会があればまた必ず訪れたい名店です。

(Traduzione di Google) Sia gli snack che il sushi sono davvero deliziosi. Il proprietario è molto gentile e l'unico inconveniente è che è difficile ottenere una prenotazione. Il buccino e le piccole pinne erano particolarmente deliziosi. (Originale) つまみもお寿司もとても美味しいです。 大将も気さくで唯一の欠点はなかなか予約が取れない所ですねー。 つぶ貝と小鰭が特に美味しかったです。

(Traduzione di Google) Ho provato il menu omakase all'Higashiazabu Tenmoto a Higashiazabu, quartiere Minato, Tokyo. Con solo otto posti a sedere al bancone, è un locale compatto, quindi puoi goderti la vista dello chef mentre prepara i suoi piatti davanti ai tuoi occhi. Il sanrenchan di tonno, che spazia da tonno mediamente grasso a tonno grasso a tonno magro, è un capolavoro! A dire il vero, è un po' preoccupante che il prezzo aumenti ogni anno. (Originale) 東京都港区東麻布の『東麻布 天本』で「おまかせ」を食す。 カウンター8席のみのコンパクトな構成というのもあって大将の所作を目の前で楽しめるのは嬉しいところ。 さらに、中トロ→大トロ→赤身の鮪三蓮チャンは圧巻！ それだけに年々価格が上昇しているのは正直悩ましいところ。

(Traduzione di Google) Tsumami è delizioso come ti aspetteresti. Il sushi è ancora più delizioso di quanto ti aspetti. Amamoto è sulla buona strada per la perfezione? (Originale) 생각처럼 맛있는 츠마미 생각보다도 더 맛있는 스시 아마모토, 완전체를 향하여 가는가

(Traduzione di Google) La notazione in inglese è anche qui sotto!! Adoro mangiare! È passato un po' di tempo dall'ultima volta che sono stato ad Amanomoto. È stato fantastico, come previsto. Gli antipasti mi hanno completamente rubato il cuore. La qualità degli ingredienti era eccezionale, ma l'umami era ulteriormente esaltato. Era delizioso. Anche il nigiri era "come previsto". Tutto era delizioso. Non importa quando vengo, questo posto è sempre speciale. Grazie. Grazie per il pasto! ・Alghe Mozuku ・Calamari lucciola di Toyama ・Capesante bianche ・Chawanmushi di tilefish (crema all'uovo al vapore) ・Latte di fugu ・Ricciola gialla ・Crostacei Tori ・Gamberi Botan marinati nel vino Shaoxing ・Coda di balena ・Panico scottato ・Ostriche Hyogo ・Nodoguro (pesce persico) ・Takeoka di Chiba ・Calamari ・Giovane dentice rosso ・Ricciola di Takasaki ・Hayori (mezzobecco) ・Sgombro spagnolo grasso marinato in salsa Matsumae ・Tonno di Chiba ・Otoro (tonno grasso) ・Tonno in salamoia ・Ventilli pre-deposizione delle uova Alosa ・Riccio di mare viola del Nord ・Gambero Kuruma ・Conchiglia Arca ・Grongo ・Tamago (uovo) Tenmoto per la prima volta da un po'. È stato davvero incredibile. Dal pomello, il cuore ti travolge completamente. La qualità degli ingredienti è eccezionale, ma il sapore è ulteriormente esaltato. È troppo delizioso. Anche il nigiri è "come previsto". Tutto è delizioso. Un posto che ti fa sentire speciale, indipendentemente dal momento in cui lo visiti. Grazie. Grazie per il pasto! ・Mozuku ・Calamari lucciola di Toyama ・Crostacei argentati ・Chawanmushi di orata dolce ・Latte di pesce palla ・Ricciola ・Crostacei aviari ・Gamberi Boan marinati nel vino Shaoxing ・Coda di balena ・Panotamia alla griglia ・Ostriche Hyogo ・Gola nera ・Chiba Takeoka ・Calamari ・Orata giovane ・Kinki ・Sayori ・Toro Sawara marinato di Matsumae ・Chiaigishi ・Tonno grasso ・Zuke ・Kohada prima della deposizione delle uova ・Riccio di mare viola del Nord ・Gamberi Kuruma ・Conchiglia di mare ・Grongo anguilla ・Gyoku Gochisōsamadeshita!! (Originale) English notation is also below!! 食べるの大好き🦍です！ 🦍 loves to eat! 久しぶりの天本。 やっぱり凄すぎました。 つまみから、心を完全に持っていかれます。素材の良さも際立っているが、それを更に旨味をふくらませる。 美味しすぎます。 にぎりも“さすが”の一言。 すべて美味しい。 いつ来ても、特別を感じさせてくれる場所。ありがとうございます。 ご馳走様でした！ ・もずく ・富山ホタルイカ ・白バイ貝 ・甘鯛の茶碗蒸し ・ふぐの白子 ・ヒラマサ ・トリ貝 ・牡丹海老紹興酒漬け ・鯨尾 ・鰹炙り ・兵庫牡蠣 ・喉黒 ・千葉竹岡 ・いか ・稚鯛 ・キンキ ・さより ・トロサワラの松前漬け ・ちあいぎし ・大トロ ・ヅケ ・産卵前のコハダ ・北紫雲丹 ・車海老 ・赤貝 ・穴子 ・玉 Tenmoto for the first time in a while. It was really amazing. From the knob, your heart will be completely taken away. The quality of the ingredients is outstanding, but the flavor is further enhanced. It's too delicious. The nigiri is also "as expected". Everything is delicious. A place that makes you feel special no matter when you visit. thank you. Thank you for the meal! ・Mozuku ・Toyama firefly squid ・Silver shellfish ・Sweet sea bream chawanmushi ・Blowfish milt ・Amberjack ・Avian shellfish ・Boan shrimp pickled in Shaoxing wine ・Whaletail ・Grilled bonito ・Hyogo oysters ・Throat black ・Chiba Takeoka ・squid ・Young sea bream ・Kinki ・Sayori ・Matsumae pickled Toro Sawara ・Chiaigishi ・fatty tuna ・Zuke ・Kohada before spawning ・North purple sea urchin ・Kuruma prawns ・ark shell ・conger eel ・Gyoku Gochisōsamadeshita!!

(Traduzione di Google) Ci sono andato a pranzo con un amico straniero. Forse perché avevo prenotato a nome del mio amico, ci hanno fatto accomodare in una sala privata. Speravo di ricevere spiegazioni dettagliate sulle origini e la provenienza di ogni piatto mentre mangiavamo, ma in realtà le spiegazioni sono state minime e il sushi è stato servito tutto in una volta con zuppa di miso, il che è stato molto deludente. Il sushi aveva anche un sapore insipido e la mia unica impressione è stata che il riso fosse grande. Il pranzo è costato poco meno di 20.000 yen. Includeva una portata e una tazza di sakè. A dire il vero, non valeva il prezzo e sono rimasto deluso. Non credo che ci tornerò. (Originale) 外国の友人を連れてランチに行きました。友人の名前で予約したからでしょうか、個室に案内されました。 料理の産地や詳細を、丁寧に一つ一つ説明を受けながら食事できることを期待していましたが、実際には説明が最低限で、お寿司がお味噌汁と一緒にまとめて出され、とても残念でした。 お寿司の味も薄く、シャリが大きい印象しか残ってないです。 ランチで20,000円弱です。コースと日本酒一合。正直、値段に見合うレベルとは言えず、がっかりしました。もう訪れることはないと思います。

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta lì, ed era solo un normale ristorante di sushi. Il cibo era generalmente gustoso, ma non abbastanza da entusiasmare. Tuttavia, essendo un ristorante con una storia piuttosto lunga, ho la sensazione che sia frequentato da molti clienti abituali. (Originale) 初めて伺いましたが、普通のお寿司屋さんでした。 普通に美味しいですが、感動レベルとまではいかない感じです。 ただ、だいぶ歴史あるお店なので常連さんが多く行かれる店なのかなと感じました。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di sushi Edomae situato un po' verso Hiroo dalla stazione di Ebisu. Puoi rilassarti e goderti il ​​tuo pasto senza doverti preoccupare di essere trattenuto dallo chef al bancone. Il ristorante sembra avere 6 posti a sedere e una sala tatami. Non ho scattato nessuna foto del pasto, ma il sushi e il futomaki di orata dorata alla griglia erano davvero deliziosi. (Originale) 恵比寿駅から少し広尾方向に向かったところにある江戸前のお寿司屋さんです。 カウンターで大将が握るところをかしこまらずにリラックスして楽しみながら頂けます。 お店はカウンター6席とお座敷があるようです。 お食事の写真は撮りませんでしたが、金目鯛の炙り寿司と太巻きがとても美味しかったです。

(Traduzione di Google) Prima visita. Vado sempre all'uscita ovest per il sushi, quindi non vengo da questa parte molto spesso, ma questo è un ristorante che mi interessava. Il ristorante ha solo 8 posti a sedere e sale private. Il proprietario è gentile e socievole e il riso del sushi è leggermente indurito con aceto di riso. Poco meno di 30.000 yen a persona per bere e mangiare. Sembra essere aperto tutti i giorni dell'anno da mezzogiorno. (Per le vacanze di fine anno e Capodanno non so) A quanto pare hanno aperto un negozio ad Asagaya e sembra che il maestro originale sia andato lì. Ebisu è relativamente vicino, quindi mi piacerebbe tornarci presto. Grazie per il pasto. (Originale) 初来店。いつも西口側のお寿司に行ってしまうので、こっち側にはあまり来ないが気になっていたお店。店内はカウンター8席と個室のみ。 気さくで話しやすい大将で、シャリは米酢の少し固め。飲んで食べて一人3万弱。年中無休で毎日昼からやってるらしい。(年末年始は分からないです) 阿佐ヶ谷にも出店したらしく、元々いた親方はそっちに行っているらしいです。 恵比寿は比較的近所なので、また近々お伺いしたいです。ごちそうさまでした。

(Traduzione di Google) Ho prenotato questo posto per pranzo sushi omakase perché era uno dei pochi che poteva essere fatto online, e sono contento di averlo fatto. Nel quartiere di Ebisu, l'interno corrisponde all'atmosfera calma. Il prezzo è ragionevole e gli ingredienti erano freschi e di grande varietà. L'ho ordinato con sake piccante da abbinare. (Originale) Booked this place for lunch sushi omakase as it was one of the few that could be done online, and I am glad I did. In the Ebisu neighbourhood, the interior matches the calm vibe. It’s reasonably priced and the ingredients were fresh and of great variety. I ordered it with hot sake to pair.

(Traduzione di Google) Tokyo (Ebisu)/Sushi Tenkawa Il Toro esce alla prima presa e io mi emoziono. Ha la giusta quantità di grassi ed è delizioso. Il clou di questo corso è il confronto tra il consumo di due tipi di ricci di mare. (A sinistra: riccio di mare viola, a destra: riccio di mare Bafun) Penso che il sale si sposi bene con i ricci di mare. La dolcezza del riccio risalta ed è deliziosa. La cosa più deliziosa che ho scelto è stato il tonno grigliato a fuoco vivo. Il grasso di tonno grigliato al sangue si sposa perfettamente con il rinfrescante ravanello daikon grattugiato e le cipolle verdi. Si sposa bene con la salsa acida. Questa potrebbe essere la prima volta che vedo così tante verdure servite in un ristorante di sushi. Non ho abbastanza verdure, quindi le prime verdure crude che ho mangiato da un po' erano deliziose. Inoltre, voglio che tu dia un'occhiata ai vasi per il sakè. Non sembra alcolico come il famoso Edo Kiriko, ma il colore è carino. Uno stile in cui prima si rilasciano le manopole e poi si realizza il nigiri. Dal 1° giugno è stato rinnovato ed è cambiato anche il nome del negozio. (Ebisu Hoshi → Sushi Tenkawa) Un ristorante nascosto nascosto in una strada tranquilla, lontano dalla vivace zona della stazione di Ebisu. Ci sono 6 posti a sedere e alcune stanze private. [Contenuti del corso] <Scegli> ・Verdure estive e gelatina di pomodoro ・Tonno alla griglia ・Orata rossa ・Rotolo di ricci di mare shabu di manzo ・ Crema pasticcera all'uovo al vapore di mais ・Grongo bollito ・Sciabola alla griglia con salsa ai ricci di mare ・Verdure crude assortite con miso denso <presa> ・Toro ・È bianco? ・Orata Ebo ・Tonno magro ・2 tipi di ricci di mare (riccio di mare viola, riccio di mare bafun) ・Gamberetti Kuruma ·grongo ·palla ・Zuppa Shijimi ———————————————————————— Importo: 20.000 yen (Corso comparativo di gusto di 2 tipi di ricci di mare) + alcol ———————————————————————— IG: @sushi.tenkawa @ebisuhoshi (Originale) 東京都（恵比寿）・鮨　天川 一発目の握りはトロが出てきて、テンション上がる。 程よい脂の乗りで、美味しい。 このコースの目玉であるウニ2種の食べ比べ。（左:紫ウニ、右:バフンウニ） やっぱウニには塩が合うと思う。 ウニの甘さが引き立って美味しい。 摘みで1番美味しかったのは、マグロの直火焼き。 レアに焼かれた鮪の脂に、さっぱりした大根おろし、ネギがめちゃくちゃ合う。 酸味のあるタレとの相性良し。 鮨屋で、こんなに野菜類が出たのは初めてかも。 野菜不足だから、久々の生野菜は美味しすぎた。 あと、日本酒の酒器を見てほしい。 江戸切子とかの有名な酒気ではないらしいが、色合いがかわいい。 最初に摘みが一通り出た後に、握りに移行するスタイル。 6/1よりリニューアルし、店名も変わったとのこと。（恵比寿ほし→鮨天川） 賑わっている恵比寿駅周辺から離れ、閑静な道にひっそりと佇む隠れ家的なお店。 カウンター6席、個室もあるとのこと。 【コース内容】 〈摘み〉 ・夏野菜おトマトのジュレ ・マグロの直火焼き ・真鯛 ・牛しゃぶウニ巻き ・とうもろこしの茶碗蒸し ・穴子の煮凝り ・太刀魚の塩焼き　ウニソース ・生野菜の盛り合わせ　とろみ味噌 〈握り〉 ・トロ ・白いか ・えぼ鯛 ・鮪赤身 ・雲丹2種（紫ウニ、バフンウニ） ・車海老 ・穴子 ・玉 ・しじみ汁 ———————————————————————— 金額：20000円（ウニ2種食べ比べコース）+お酒 ———————————————————————— IG: @sushi.tenkawa @ebisuhoshi

(Traduzione di Google) Questo omakase è stata la migliore esperienza che abbia mai avuto con un'intima cena di sushi di alta qualità. Per cominciare, siamo arrivati ​​in ritardo a causa di un po' di confusione con il treno. Tuttavia, dopo averli chiamati in anticipo, sono stati molto comprensivi e ci HANNO ASPETTATO. Avevamo posti a sedere pubblici con altre due coppie, ma non ci siamo persi nulla! Li apprezzo molto per questo. Inoltre, il cibo era incredibile. Il nostro chef sapeva davvero il fatto suo e ci ha preparato alcuni dei migliori frutti di mare che abbia mai assaggiato. Ci hanno offerto un menu di 15 portate per soli 40 dollari!!! Inoltre, hanno un'eccellente selezione di sakè. Ne abbiamo assaggiati due che si abbinavano benissimo al nostro pasto. L'atmosfera era molto vivace. La coppia alla nostra destra era silenziosa, mentre quella alla nostra sinistra era molto estroversa e amichevole. Abbiamo fatto una bella conversazione con loro e con lo chef. Tutti ridevano e si divertivano. Detto questo, consiglio vivamente questa esperienza a prezzi accessibili e consiglierei a chiunque, locale o straniero, di venire qui. (Originale) This omakase was the best experience I've ever had with an intimate sushi fine dining experience. For starters, we showed up late due to confusion with the train. However, after calling them in advance they were very understanding and WAITED for us. We had public seating with two other couples, however we didn't miss a thing! I am very appreciative of them for this. In addition to that, the food was amazing. Our head chef really knew what he was doing and provided some of the best seafood I've experienced before. They offered a 15 course meal for only like $40 US!!! In addition to that, they have an excellent sake selection. We had 2 sakes that paired very well with our meal. The atmosphere was very lively. The couple to our right was silent, however the one to our left was very outgoing and friendly. We had a great conversation with them and the chef. Everyone was laughing and having a good time. With that being said, I highly recommend this as an affordable experience and would suggest anyone, local or foreign, to come here.

Premetto che sono stato al locale di Shinjuku (Kabukicho) per 3 volte. Ho sempre mangiato bene, soprattutto il tonno veramente buono. Ho provato tutte le versioni anche quelle più fatty e non mi è mai dispiaciuto. Sicuramente non è il migliore di Tokyo ma è un ottimo compromesso. Il locale di per sé non dice molto, il servizio è veloce ma ti portano 2 piccoli antipasti di loro iniziativa che poi alla fine sono a pagamento. Molto buona anche l’anguilla

Sushizanmai non delude mai nemmeno nella sua sede di Shinjuku. Spettacolare come sempre tonno in tutte le sue varianti. Buone anche le altre tipologie di Nigiri.

Catena di sushi molto popolare a Tokyo e riconosciuta per l’ottimo rapporto qualità prezzo. Possibile mangiare al bancone seguendo la preparazione del proprio set. Consigliato.

Sushi di ottima qualità, super consigliato il menù da 4700 yen, da provare assolutamente la selezione di tonno, sono costosi ma ne vale la pena. Probabilmente troverete posti a Tokyo dove si mangia un sushi migliore ma per questo prezzo è davvero un buon livello! Nulla in confronto al sushi in Italia.

Catena di ristoranti di Sushi molto famosa a Tokyo. Il proprietario è la persona che alle aste del tonno ha pagato di più in assoluto per aggiudicarsi il tonno più grande. Si mangia al bancone di fronte allo chef che prepara direttamente il piatto che poi viene passato e servito. Ottima qualità.

Primo sushi appena atterrato in Giappone per la seconda volta visto che era vicino al mio hotel. Come sempre mi son trovato bene come in tutti ristoranti zanmai in cui ho mangiato. Il locale è un po’ piccolo ma Comunque offre i soliti set sempre con pesce freschissimo e buonissimo. Lo consiglio per chi non l’avesse mai provato.

Ci sono andato di notte molto tardi e tonno buono e bello rosso (vedi foto). Quando ho preso un set misto a pranzo, i due pezzi di tonno erano meno rossi e meno buoni (per questo ho tolto una stella al cibo). Per l'ambiente dipende da te, spesso ci sono chef che si mettono a parlare con i clienti e sono simpatici, ma se vedono che vuoi stare per conto tuo non ti disturbano.

Adiacente al Mercato del pesce di Tsukiji questo piccolo locale molto caratteristico vi consentirà di gustare un ottimo sushi tradizionale senza tanti fronzoli. Vivrete una esperienza culinaria sensazionale: il pesce è freschissimo, il locale intimo e il servizio è veloce e cortese (seppur non english speaking). Fanno il sushi usando una componente di aceto rosso il che da al riso un colore e una sapore molto particolari, al pari delle tipologie di pesce usate (il nigiri di calamaro e quello di polpa di riccio erano divini). Abbiamo speso 10.000 yen in 3 e non abbiamo esagerato con le porzioni. Ma la qualità, inevitabilmente, si paga.

Esperienza culinaria sensazionale. Il pesce è freschissimo e il mix proposto nel menù in inglese è secondo me quasi sufficiente come pasto completo. Veramente speciale il nigiri alla polpa di riccio marino. Non è economico ma è delizioso. Si può anche prenotare (da qualcuno che parla giapponese). Il livello di inglese è scarsissimo ma come sempre ci si capisce bene. Accettano carte di credito e c'è il bagno.

Oramai sono solo 4 sushi aperti dopo le 19. Questo vale la pena, per 4500 yen avrete ottimo sushi e un paio di superdry. PS durante la cena è entrato un topo, ma è normale a tsukiji....

(Traduzione di Google) Ho pensato che fosse un ristorante fantastico dove puoi gustare sushi di alta qualità. L'interno del ristorante è piuttosto piccolo, ma servono sushi delizioso. Ci sono set di nigiri che vanno dai 2.200 yen ai 4.800 yen, e il sushi che mostro nella foto è carne di coda di balena. (Scusate se sbaglio) Anche il guscio del turbante grigliato era davvero delizioso. Il prezzo qui è 3950 yen. Quindi, se devi mangiare a sazietà, probabilmente non riuscirai a mangiare per una cifra compresa tra 7.000 e 9.000 yen. (Originale) 高級寿司が味わえるすごいお店だと感じました、店内自体はそこそこ狭めですが美味しいお寿司を提供してくれます。 値段は2200円から4800円くらいまでの握りのセットなどもあり私が写真で上げてる寿司はクジラの尾肉(おのみ)です。(間違ってたらごめんなさい) サザエの壺焼きもすごく美味しかったです。こちらの値段は3950円です。 なのでお腹いっぱい食べないといけない人はおそらくですが7000円から9000円くらい食べないとダメかもしれません。

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato al "Kagura Sushi", situato poco distante dal mercato di Tsukiji. Abbiamo scelto il menu nigiri, e ogni singolo sushi era assolutamente delizioso! In particolare, l'otoro, che si scioglieva in bocca, e il riccio di mare fresco con uova di salmone erano squisiti, con i sapori che si diffondevano in tutto il palato. E per tutto questo, il prezzo era incredibile! Anche il rapporto qualità-prezzo era sorprendentemente eccellente. Questo è davvero un ristorante famoso, che solo gli esperti conoscono. Consigliamo vivamente questo ristorante a chiunque voglia gustare un delizioso sushi a Tsukiji in tutta tranquillità! (Originale) 築地市場を少し入った場所にある「神楽寿司」でランチ。 握りのセットをいただきましたが、一貫一貫が本当に美味しい！特に、とろけるような大トロや新鮮なウニ・イクラは絶品で、口の中で旨味がじゅわっと広がります。これでこの価格は破格！と驚くほどコスパも最高です。まさに「知る人ぞ知る」名店。築地で美味しいお寿司を気軽に楽しみたい方には、心からおすすめしたいお店です！

(Traduzione di Google) Il cibo era un "miscuglio": alcuni pezzi di sushi erano preparati con ingredienti freschi, ma alcuni non erano affatto freschi. Decisamente troppo caro per la qualità e il gusto offerti. La cameriera ha confuso i nostri ordini due volte, nonostante il processo di ordinazione piuttosto semplice dal menu indicando le immagini e mostrando 1/2/3/4 con le dita. Lo spazio era claustrofobico, il tavolo non particolarmente pulito. (Originale) The food was a “mixed bag” - some sushi pieces were prepared with fresh ingredients, but some were not fresh at all. Definitively overpriced for the offered quality and taste. The waitress mixed up our orders twice, despite the pretty simple ordering process from the menu by pointing to the pictures and showing 1/2/3/4 with fingers. The space was claustrophobic, the table not particularly clean.

(Traduzione di Google) Il chu-toro era ottimo, ma il taglio migliore era probabilmente l'aburi o-toro. Il nigiri di wagyu è stato il secondo migliore che abbia mai assaggiato (il migliore è ancora quello della bancarella al Castello di Osaka). Il ristorante in sé è piuttosto accogliente. Il personale è super disponibile e spiega se il nigiri deve essere intinto nella salsa di soia o mangiato così com'è. Un buon posto per provare i tagli di sushi più raffinati. Inoltre, non è così affollato di turisti. Eravamo uno dei soli due stranieri nel ristorante. (Originale) The chu-toro was great, but the best cut was probably the aburi o-toro. Wagyu nigiri was the second best I've ever had (best is still at the stall in Osaka Castle). The restaurant itself is quite cozy. Staff are super helpful and will explain whether the nigiri will need to be dipped in soy sauce or eaten as-is. A decent sushi place to try fancier cuts. Also not as packed with tourists. We were one of only two non-locals in the restaurant.

(Traduzione di Google) Ho ordinato il pranzo omakase. Sono rimasto soddisfatto del servizio e del sapore, ed è stato bello che mi abbiano spiegato il pesce in inglese. Quando ho prenotato, ho dovuto chiamare il ristorante o utilizzare alcune agenzie di prenotazione, tra cui Byfood. Tuttavia, Byfood ha addebitato una commissione di circa 5.000 yen, il che è stato deludente. Per i visitatori stranieri, consiglio di prenotare tramite il servizio concierge o utilizzando una piattaforma con commissioni più basse. (Originale) 점심 오마카세 코스 이용했습니다. 접객과 맛도 만족스러웠고, 영어로도 어떤 생선인지 설명해주셔서 좋았습니다. 제가 예약할 땐 가게로 전화해 예약하거나 Byfood를 포함한 몇몇 예약 대행사를 통해서만 예약이 가능했었는데, byfood에서는 수수료를 5000엔 가량 요구해서 아쉬웠습니다. 외국인이 방문하려면 컨시어지 서비스 통해서 예약하거나 수수료 적은 플랫폼으로 확인해서 예약하시길 추천합니다.

(Traduzione di Google) Un fantastico ristorante di sushi con solo nove posti a sedere, che crea un'atmosfera intima e accogliente. Il pesce è incredibilmente fresco, con una varietà impressionante. Guardare lo chef all'opera è come guardare un musicista esibirsi: preciso, elegante e ipnotizzante. Gli antipasti sono creativi e splendidamente eseguiti. (Originale) An amazing sushi restaurant with only nine seats, creating an intimate and cozy atmosphere. The fish is incredibly fresh, with an impressive variety. Watching the chef work is like watching a musician perform — precise, elegant, and mesmerizing. The appetizers are creative and beautifully executed.

(Traduzione di Google) Mi sono sentito a disagio con l'atteggiamento del proprietario, che sottolineava che si trattava di un "ristorante di sushi di lusso". Il confronto sulla provenienza degli ingredienti era interessante, ma un po' condiscendente e rendeva l'atmosfera spiacevole. Inoltre, Problemi igienici: tosse davanti agli ingredienti (riccio di mare) mentre si parlava Mancanza di considerazione nel servizio clienti: apertura improvvisa della porta e spegnimento del condizionatore mentre si mangia È deludente che il servizio clienti abbia rovinato il sapore del cibo. Non sono sicuro che l'esperienza ne sia valsa la pena. (Originale) 「高級寿司店」を強調する店主の態度に違和感を覚えました。食材の産地比較は興味深いですが、やや上から目線で、居心地が良くありませんでした。さらに、 衛生面の問題：会話する時、食材(ウニ)の前で咳をする行為 接客の配慮不足：食事中に突然ドアを開けてエアコンを止める対応 せっかくの味も台無しになるような接客が残念です。価格に見合う体験かどうかは疑問です。

(Traduzione di Google) Gusto incredibile, wasabi superbo usato nel sushi. Ottimo rapporto qualità-prezzo per la cifra pagata. (Originale) Amazing taste, superb wasabi used in sushi’s. Very good value for the amount we paid

(Traduzione di Google) Autentico sushi Edomae con una stella Michelin! ✨ A circa 15 minuti a piedi dalla stazione di Hiroo, questo ristorante offre un'atmosfera rilassata, con posti a sedere al bancone e sale private, il che lo rende il luogo perfetto per un appuntamento o un'occasione speciale. La splendida tecnica dello chef è affascinante da osservare. Il sushi è caratterizzato dal riso all'aceto rosso, che esalta l'umami degli ingredienti. I frutti di mare in particolare erano squisiti, così deliziosi che mi hanno fatto esclamare "Wow!". Tuttavia, il riso è un po' troppo sodo e ha un sapore aspro, quindi potrebbe non piacere a tutti. Nel complesso, il sushi era ricco e saporito, dimostrando una tecnica raffinata e attenzione ai dettagli. È un ristorante meraviglioso che mi piacerebbe visitare di nuovo in altre stagioni. (Originale) ミシュラン星付きの本格江戸前寿司✨ 広尾駅からは15分ほど歩きますが、落ち着いた雰囲気の店内は、カウンター席も個室もあり、デートや特別な日にぴったりの空間です。大将の握る姿がとても美しく、見ていて惚れ惚れします。 寿司は赤酢のシャリが特徴的で、ネタの旨みを引き立てていました。特に貝類は絶品で、その美味しさに思わず「おっ！」と声が漏れるほど。ただ、シャリが硬めで酸味があるため、好みが分かれるかもしれません。 全体的に、洗練された技術とこだわりを感じる、味わい深い寿司でした。また季節を変えて訪れたい、素敵な名店です。

(Traduzione di Google) Ho adorato l'intera esperienza, cibo fantastico, servizio impeccabile. Solo la performance dello chef di sushi e del personale, l'attenzione ai dettagli. L'host è stato fantastico nello spiegare il cibo e il contesto. (Originale) Loved the whole experience, amazing food, amazing service. Just the performance of the Sushi chef and the crew, the attention to detail. The host was amazing in explaining the food and the background.

(Traduzione di Google) Ho visitato questo locale con le aspettative che naturalmente accompagnano un ristorante con due stelle Michelin. Sebbene l'esperienza culinaria abbia di gran lunga superato le mie aspettative, l'attenzione del personale e la qualità delle spiegazioni sono state sorprendentemente scarse. Particolarmente sconcertante è stato il fatto che, mentre stavo ancora gustando lo stesso drink, questo sia stato sostituito senza preavviso. Ho interpretato questo come un rabbocco, ma alla fine ogni porzione è stata inclusa nel conto. Credo che, come minimo, sarebbe opportuno chiedere ai clienti, una volta terminato il drink, se ne desiderano un altro o di valutare altre opzioni. Questo è uno standard di ospitalità fondamentale che anche i locali senza alcuna menzione nella Guida Michelin di solito rispettano senza esitazione. Purtroppo, l'esperienza di servizio è stata ben al di sotto del livello che ci si aspetterebbe da un ristorante di tale prestigio. Nonostante l'eccellenza gastronomica, non prevedo una prossima visita. (Originale) Acudí a este establecimiento con las expectativas que naturalmente despierta un restaurante galardonado con dos estrellas Michelin. Si bien la propuesta culinaria superó con creces lo anticipado, la atención del personal y la calidad de sus explicaciones resultaron sorprendentemente deficientes. Particularmente desconcertante fue el hecho de que, mientras aún disfrutaba de la misma bebida, esta fuera sustituida sin previo aviso. Interpreté el gesto como un refill, pero finalmente cada servicio fue incluido en la cuenta. Considero que, al menos, sería adecuado consultar al comensal, una vez finalizada la bebida, si desea repetirla o explorar otra alternativa. Se trata de un estándar básico de hospitalidad que incluso locales sin ninguna mención en la guía Michelin suelen observar con naturalidad. Por desgracia, la experiencia de servicio estuvo muy por debajo del nivel que cabría esperar de un restaurante de tal prestigio. A pesar de la excelencia gastronómica, no contemplo la posibilidad de una nueva visita.

Hai ragione! Ecco la recensione completa, riprendendo esattamente lo stile che avevo usato e concludendola in modo coerente: ⸻ Sono stata in questo ristorante con il mio ragazzo per l’ultima cena della nostra vacanza. Forse se ci fossimo andati all’inizio del viaggio, l’impressione sarebbe stata diversa. L’atmosfera ci è sembrata un po’ troppo turistica e, purtroppo, non ci ha conquistati del tutto. Eravamo seduti al bancone, ma a differenza di altre esperienze Omakase che abbiamo fatto, l’interazione con gli chef è stata minima. Nonostante parlassero inglese, sono rimasti piuttosto distaccati e poco coinvolgenti, il che ha un po’ smorzato l’esperienza. La prenotazione è avvenuta online, scegliendo il menù dal sito, ma la comunicazione non è stata chiarissima: era difficile capire cosa ci sarebbe stato effettivamente servito. So che il menù è lasciato alla discrezione dello chef, ma ho notato che ad altri clienti accanto a noi sono stati serviti nigiri con varietà di pesce più interessanti rispetto a quelli che abbiamo ricevuto noi, che ci sono sembrati un po’ ripetitivi. In generale, la parte “sushi” della cena è stata molto ridotta rispetto ai piatti caldi, mentre io mi aspettavo una vera e propria esperienza centrata sul sushi. Probabilmente c’è stato un malinteso anche da parte mia, ma sinceramente mi aspettavo qualcosa di più. Non è stata una cena negativa, ma nemmeno memorabile: in una città con così tante proposte interessanti, credo ci siano alternative più coinvolgenti e curate per vivere un’esperienza Omakase davvero speciale.

Tutto delizioso, esperienza autentica da fare

Tutto favoloso

(Traduzione di Google) Mangiare qui è un'esperienza straordinaria. Il sushi è semplicemente fuori dal mondo. Pensavo di aver già mangiato del sushi fantastico nei ristoranti giapponesi in Europa, ma il sushi servito qui ha aperto nuovi orizzonti, è così buono che mi ha lasciato senza parole. Il personale è molto cordiale, lo chef si è preso il tempo di spiegare tutti i piatti, l'atmosfera è molto rilassante, tutto sommato tutto è perfetto. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi un'esperienza culinaria speciale e di alta classe. (Originale) The experience to eat here is extraordinary. The sushi is simply off this planet.. I thought I had eaten great sushi before in japanese restaurants in Europe, but the sushi that was served here set a completely new bar, it's so good that it blew my mind. The staff is very friendly, the chef himself took his time to explain all the dishes, the atmosphere is very relaxing, all in all everything is on point. I highly recommend this to anyone looking for a special, high-class dining experience.

(Traduzione di Google) Situato in posizione strategica, a soli due o tre minuti a piedi dalla stazione di Ebisu, ho pranzato al Matsuei Ebisu Main Branch. Il ristorante aveva un'atmosfera rilassante e i posti a sedere al bancone offrivano una visione particolarmente ravvicinata degli chef che preparavano con cura il sushi, rendendo l'esperienza davvero lussuosa. Ogni sushi era eccezionalmente fresco e l'alta qualità degli ingredienti era evidente a ogni morso. La presentazione impeccabile mi ha entusiasmato ancor prima di assaggiarlo, e lo squisito equilibrio tra il sapore originale degli ingredienti e quello del riso si è dispiegato in bocca. Sono rimasto pienamente soddisfatto a ogni boccone. Sebbene si trattasse solo di un pranzo informale, la preparazione accurata di ogni portata era pari a quella di una cena, e sono stato davvero grato per la qualità a questo prezzo. Il servizio è stato piacevole e l'atmosfera confortevole era impressionante. Consiglio vivamente questo ristorante a chiunque voglia gustare un delizioso sushi a Ebisu, e la prossima volta mi piacerebbe provare la portata serale. È sicuramente un posto che mi piacerebbe visitare di nuovo. (Originale) 恵比寿駅から徒歩2〜3分とアクセスも良く、ランチで「松栄 恵比寿本店」を利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、特にカウンター席からは職人さんが丁寧にお寿司を握っている様子を間近で見ることができ、とても贅沢な時間を過ごせました。お寿司はどれも鮮度抜群で、ネタの質の高さが一口で伝わってきます。見た目も美しく、食べる前からわくわくさせてくれる盛り付けで、口に入れると素材本来の旨みとシャリとの絶妙なバランスが広がり、どれをいただいても大満足でした。ランチという気軽な利用でしたが、一貫ごとの丁寧な仕上がりはディナーにも匹敵するクオリティで、この価格帯でいただけるのは本当にありがたいと感じました。接客も心地よく、居心地の良さも印象的でした。恵比寿で美味しいお寿司を味わいたい方にはぜひおすすめしたいお店で、次回は夜のコースも試してみたいと思います。また必ず伺いたい一軒です。

(Traduzione di Google) Questo ristorante di sushi mi è stato consigliato da un amico che vive vicino al mare. Ci sono andato per pranzo. Il servizio avviene principalmente al bancone, quindi è emozionante poter osservare da vicino gli chef al lavoro. Gli ingredienti sono ricchi di sapore e mi ha fatto davvero capire quanto siano importanti la preparazione e la tecnica del coltello. Le combinazioni inaspettate di ingredienti grigliati, come quelli serviti con salsa ponzu e piccole ciotole, sono appaganti sia da guardare che da mangiare. Personalmente, l'aroma era incredibile; l'aroma rinfrescante del riso e il sapore saporito della grigliatura creano dipendenza. Sono rimasto per circa due ore e c'era un flusso costante di clienti. Sembra che sappiano parlare inglese e possono persino soddisfare le esigenze di chi ha allergie! Il servizio attento e cortese che hanno offerto a clienti di tutte le età e di tutti i sessi ha davvero dimostrato l'orgoglio del ristorante. (Originale) 海隣地出身の友人おすすめのお寿司屋さんです。ランチでお伺いしました。 カウンター席での提供が主なので、職人さんの仕事を間近で見られるの込みでワクワクできます。 ネタの旨味が深く、下ごしらえと包丁の入れ方って本当に大事なんだな、としみじみ。 炙りネタ、ポン酢で提供されるネタ、ちっちゃな丼と思いもよらないネタと組み合わせがあったり見ても食べても満足感があります。 個人的には香りがすごかったですね、お米の爽やかに抜ける香りや炙りの香ばしさが癖になります。 2時間くらい滞在しましたがお客さんがひっきりなしでした、英語での対応もOKのようです。あと、アレルギーにも対応してもらえました！ 老若男女関わらずしっかり丁寧な対応をされていた姿に店の矜持を感じました。

(Traduzione di Google) Il miglior pasto del mio viaggio in Giappone. Tutto era assolutamente delizioso e molto delicato. Io e il mio amico non mangiamo pesce e hanno adattato la selezione di sushi senza problemi. Consiglio vivamente questo ristorante se visitate Tokyo. (Originale) Le meilleur repas de mon voyage au Japon. Tout était absolument délicieux et très délicat. Avec mon ami nous ne mangeons pas de fruits de mer, et ils ont adaptés la sélection de sushis sans soucis. Je vous recommande définitivement ce restaurant si vous êtes de passage à Tokyo.

(Traduzione di Google) Dato che cercavo sushi a Ginza, non ho fatto nessuna ricerca particolare e ho deciso di provarlo visto che era vicino. La portata da 6.000 yen chiamata Fuyo comprende antipasto, 2 piatti, 8 pezzi di nigiri, una ciotola e un dessert, quindi potrebbe essere ragionevole considerando la posizione a Ginza. Il negozio è un piccolo spazio con solo 15 posti al bancone, ma c'erano 6 persone che lavoravano lì, compresi gli artigiani. Ciò potrebbe essere dovuto al servizio dettagliato e attento, ma potrebbe essere un po' preoccupante. Soprattutto l'uso del citofono quando si entra nell'edificio sembra essere giudicato e non dà una buona impressione. Perché l'abbiamo impostato in questo modo? La maggior parte dei clienti sono stranieri e ci sono diverse filiali all'estero, quindi molti di loro arrivano tramite contatti lì. Il cibo che ne è uscito era della massima qualità e la freschezza degli ingredienti, il posizionamento dei coltelli, la preparazione, lo shari, il condimento e la presa erano perfetti. La prossima volta vorrei venire di notte. (Originale) 銀座でお寿司ということで、特に調べずに近くにあったので入ってみました。 芙蓉という6000円のコースで先付け、料理2品、握り8貫、お椀とデザートなので、銀座という立地から考えるとリーズナブルかもしれません。 お店は15席のカウンターしかないこぢんまりとしたスペースですが、お店の人は職人も含めて6人もいました。細かく行き届いたサービスのためかもしれませんが、ちょっと気になるかもしれません。 何よりも、入るときにインターフォンを使うというのも、値踏みされるようであまり良い印象ではありません。どうしてこういう仕組みにしたのでしょうか。 ほとんどが外国人客で、海外に支店がいくつかあってそこの繋がりから来る人も多いようです。 出てくる料理は最高級で、ネタの新鮮さ、包丁入れ、仕込み方、シャリ、味付け、握り加減など完璧でした。次は夜に来てみたいと思います。

(Traduzione di Google) Goditi un lussuoso sushi a pranzo. Corso a pranzo, 6000 yen. All'interno del negozio è presente solo un bancone. Pertanto potrebbe non essere adatto per l'uso in gruppo. Considerando le dimensioni del negozio, il personale è numeroso e fornisce un servizio dettagliato e attento. Quando metti il ​​nigiri in bocca, hai la soffice sensazione del sushi e l'impressione che gli ingredienti freschi si sciolgano, conferendogli un gusto lussuoso. A proposito, l'MVP questa volta non era il nigiri, ma una mini ciotola di uova di salmone + ricci di mare (lol). (Originale) ちょっと贅沢なお寿司をとランチで利用。ランチコース、6000円。 店内はカウンターのみ。なのでグループでの利用はあまり適さないかもしれません。 店員さんも店の規模のわりにはたくさんいらっしゃって細かく行き届いたサービスを提供していただけます。 握りは口に入れるとフワッとしたシャリの感覚に新鮮なネタが溶けるような印象で高級感のある味わい。 ちなみに今回のMVPは握りではなく、イクラ+ウニのミニ丼でした（笑）。

(Traduzione di Google) Il cibo era assolutamente delizioso. Molto raffinato con sapori complicati. Tre set di omakase con prezzi che variano da 15.000 a 30.000 yen a persona (tasse escluse). L'epitome del sushi di fascia alta e altamente raccomandato. (Originale) Food was absolutely delicious. Very refined w complicated flavours. Three omakase sets with prices varying from 15k to 30k yen per person (not including tax). The epitome of high end sushi and highly recommended.

(Traduzione di Google) Una stella Michelin. Zagin ci vede bene. Questo è l'apice del sushi lussuoso e meraviglioso, realizzato con tutta la tua immaginazione. Questa sarà la mia seconda visita. Mi dispiace di aver detto qualcosa di un po' offensivo sul fatto che l'ultima volta che sono stato qui, c'erano solo cinesi in giro, lol. È vero, ma... lol. Il negozio si trova in una posizione privilegiata a Ginza, proprio dietro Chanel. Puoi usarlo a Ginza 1-chome, Yurakucho e alla stazione di Ginza. Difficile da trovare per un momento. Entra nell'edificio e suona il citofono per entrare. È speciale e meraviglioso. Il primo piano è la cucina, mentre il secondo piano è la zona salotto. Questo è un ristorante solo al bancone con circa 15 posti a sedere. Il corso di omakase da 30.000 yen di stasera. Ha una stella Michelin a Ginza, frequentata da celebrità e personaggi pubblici, quindi è già a quel livello... Gli artigiani stessi vanno a Hicho, che si dice sia uno dei cinque migliori ristoranti di Toyosu, e ispezionano personalmente Gli ingredienti che acquistiamo sono davvero stupendi. Brilla più luminoso di un portagioie. Per prima cosa brindiamo con un bicchiere di champagne e birra. Dopodiché passiamo al sakè. Ora, Nabeshima, Reiwa. Sono felice che sia ancora lì adesso. Non ti vedo molto spesso. Questo è un ristorante di sushi dove inizi con gli snack e poi il sushi. Non ci sarebbe fine se li spiegassi uno per uno, lol. Cosa mi ha colpito? Innanzitutto, granchio. Il primo grande granchio! ! Si sta muovendo. Sono vivo. Abalone. Non ho mai visto un abalone nero così grande nemmeno in vari ristoranti di sushi. Ha più o meno le dimensioni del tuo viso. E ovviamente il tonno! 3 tipi di tonno da soli, Avremo tonno di Nachi-Katsuura dalla prefettura di Wakayama. Per grigliare non utilizzare il fornello a gas, bensì sotto le pietre roventi. Il profumo è completamente diverso! Questo ristorante di sushi a Ginza, che ha una stella Michelin, sta facendo del suo meglio per raccogliere gli ingredienti migliori e realizzarlo con tutte le sue forze. Ad essere onesti, penso che sia la forma d'arte definitiva che può essere chiamata cultura giapponese che è stata perfezionata fino alla perfezione. Con questo livello di soddisfazione, pensavo che il prezzo non fosse affatto caro. È costoso però. lol lol Era come un sogno. (Originale) ミシュラン一つ星。ザギンのシースー。まさに思いの丈を全てぶつけた豪華絢爛お鮨の最高峰。 2回目の訪問になります。 前に来た時は、周りが中国人ばっかりだったとか少々悪口みたいなこと書いてしまいすみません、、、笑。真実ですが、、、。笑。 お店は銀座の一等地、シャネルの真裏になります。銀座一丁目でも、有楽町でも銀座駅でも使えます。一瞬見つけづらい。建物の奥に入りインターホンを鳴らして中に入ります。特別感があって素敵です。 一階は厨房、二階が客席。15席ぐらいのカウンターのみのお店です。 今夜は三万円おまかせコースです。 有名人、著名人も脚繁く通う銀座のミシュラン一つ星ですから、それはもうそのレベルの高さたるや、、、 豊洲でも五本の指に入ると言われる「樋長」へ職人自らが出向き、直接仕入れをしたネタはまさに豪華絢爛。宝石箱より輝いています。 まずはグラスシャンパンとビールで乾杯。 そのあと日本酒に移ります。 而今、鍋島、令和。而今が置いてあるのは嬉しい。あまりお目にかかれません。 最初につまみ、あとは握りになるお鮨屋さんです。 一つ一つ説明したらきりがないので、笑。印象に残ったものを。 まず、蟹。最初に大きなカニ！！ 動いてます。生きてます。 アワビ。 こんな大きな黒アワビは色んな鮨屋でも見たことないです。顔ぐらいの大きさがあります。 そしてやっぱりまぐろ！ マグロだけで3種類、 和歌山県産、那智勝浦、のマグロをいただきます。炙る時も、ガスバーナーではなく、熱く熱した石の下で炙ります。香ばしさが全然違う！ 本当に銀座のミシュラン一つ星の鮨屋が全力でいいネタを全力で集め全力で作ってくれている。 正直一点の曇りもないほどに完成された日本の文化とも言えるまさに究極の芸術だと思います。 これぐらいの満足度があれば、決して高くないお値段だとも思えました。高いけどね。笑笑 夢のような時間でした。

(Traduzione di Google) Il cibo e il servizio sono eccellenti. La chiave per un ottimo sushi, ovviamente, è il riso, e il riso qui è tra i migliori che abbia mai provato. Il nostro chef, Tomoki, parlava correntemente l'inglese, quindi tradurre non è stato un problema. (Originale) The food and service are excellent. The key to great sushi, of course, is the rice, and the rice here is among the best I've tried. Our chef, Tomoki, spoke fluent English so translating was not a problem.

(Traduzione di Google) Un'altra fantastica esperienza durante il pranzo al sushi Ichi. Il migliore questa volta è stato lo snapper dagli occhi dorati. Una buona esperienza ad un prezzo ragionevole. La firma dello chef è un po' di yuzu e sale sul nigiri. (Originale) Another fantastic experience over lunch at sushi Ichi. This time's best was the Golden eye snapper. A good experience at a fair price. The chef's signature is a bit of yuzu and salt on the nigiri.

(Traduzione di Google) L'ingresso poco appariscente presenta tecniche e ingredienti per sushi di alta qualità. Vale la pena prendersi il tempo per trovare questa versione nascosta del ristorante sushi😋😋 (Originale) 不顯眼的入口，確有高品質的壽司技巧和食材 值得花點時間找到這間隱藏版壽司店😋😋

Ultima volta che vado, prezzo aumentato del 35/40%, la qualità non vale più il costo che aveva prima.

Sushi buono a buon prezzo

(Traduzione di Google) Il ristorante è spazioso e di solito ci sono tavoli vuoti, quindi se volete sedervi e rilassarvi, potete prenotare un tavolo selezionando un gruppo di tre o più persone alla macchinetta della reception e rilasciando un biglietto. Nel complesso, gli ingredienti sono gustosi, ma quelli troppo elaborati o conditi con spezie particolari sono un errore. Gli ingredienti semplici e la tempura vengono serviti freschi, quindi sono tutti deliziosi. (Originale) 店内広く、テーブル席がたいがい空いてるのでゆったり座りたければ受付マシンで3名以上を選んで発券すればテーブル席が選べる。 全体的にネタは美味しいが下手にこねくり回したり味付けの特殊なものはハズレ。 シンプルなネタと天ぷら系は揚げたてで提供されるのでどれも美味い。

(Traduzione di Google) Sono andata da sola per mangiare qualcosa di semplice, ma questa filiale ha un buon tasso di turnover, quindi non ho dovuto aspettare a lungo! Non parlo giapponese, quindi il mio turno è passato in un attimo, ma quando ho parlato con il personale, mi hanno subito indirizzato, quindi ero felice~ Quando ordini, te lo portano velocemente sul nastro trasportatore! Le porzioni di riso sono perfette e ci sono molti menu, quindi ho voglia di mangiarlo di nuovo. (Originale) 혼자 간단하게 먹으러갔는데 이 지점은 회전률이 좋아서 오래 안기다렸어요! 일본어를 못해서 잠깐 한눈판사이 차례가 지나갔는데 직원분께 말하니까 바로 안내해주셔서 갬동~ 주문하면 금방 레일로 딱딱 가져다 주고! 귣 밥양도 적당하고 메뉴도 많고 또 먹고싶다

(Traduzione di Google) Ho prenotato e ci sono stato nel fine settimana. ^_^ Si trova proprio fuori dal casello autostradale di Seibu Sud sulla linea Seibu Ikebukuro. È delizioso, conveniente e lo adoro. Ci tornerò sicuramente. (Originale) 予約して週末に伺いました^_^ 西武池袋線の西武南口改札からすぐです。 美味しくて安くて好きです。 また伺います。

(Traduzione di Google) Non è più il mio ristorante di sushi preferito (ora preferisco Kura). Offrono anche diverse selezioni, ma la freschezza non è più la stessa e la qualità è peggiorata. In pratica, come in tutti i posti, si ottiene un numero di coda, si aspetta che venga chiamato e la macchinetta vi assegnerà un tavolo. Poi si ordina tramite il tablet. (Originale) No longer my favorite conveyor belt sushi place anymore (i prefer Kura now). They also have various selections but I feel its no longer as fresh and quality has deteriorated. Basically like all places you get a queue number, then wait for your number to be called and the machine will issue you a table. Then order away using the tablet.

(Traduzione di Google) Sono andato al Sushiro più vicino! Pensavo di dover aspettare a lungo, ma mi hanno fatto accomodare subito dopo aver preso il biglietto. Ho mangiato 5 piatti per riempirmi lo stomaco, il tonno era il più delizioso e ne è valsa la pena! Ho ordinato anche le mie sardine preferite. (Originale) 行到攰，走入最近壽司郎！ 以為要等好耐，結果取了票就可馬上入座。 醫肚吃了5碟，最美味是吞拿魚而且抵吃！ 自己最愛沙甸魚也叫了

(Traduzione di Google) È passato un po' di tempo dal mio ultimo pranzo a Sangenjaya 🍣 Oggi ho ordinato il menu fisso Bara Chirashi ✨ Zuppa di miso, chawanmushi e dessert per soli 1.100 yen, un vero affare 🉐 Hanno anche altre ottime opzioni per il pranzo 😊 È un po' lontano dalla stazione, ma è facile da trovare, quindi lo consiglio ♪ (Originale) 久々の三軒茶屋ランチ🍣今日はばらちらし定食を頼みました✨味噌汁茶碗蒸しデザート付で1,100円はかなりお得🉐他にもお得なランチが幾つかあります😊駅から少し離れますが、わかりやすい場所に在りますのでお勧めです♪

(Traduzione di Google) Il distretto di Taishido è come un labirinto. C'è un famoso negozio di hamburger nelle vicinanze, quindi è una delle strade principali per i buongustai. "Sushiya no Hokuni" sembra un ristorante di sushi imperdibile in città. Il set per il pranzo è un ottimo affare! Viene fornito anche con zuppa di miso, gamberetti sakura al vapore, sottaceti e dessert, rendendolo un pasto molto soddisfacente. Il pranzo a base di tonno Tsukedon costa 1.100 yen. (Originale) 迷路みたいな太子堂地区。 近くに有名なハンバーガー屋さんがあるので、グルメにはメジャーな通り。 「すし屋の芳国」は、町のお寿司屋さんとして、なくてはならない感じ。 ランチのセットがお得！ みそ汁、桜海老の茶わん蒸し、漬物、デザートも付いているので、満足度高い内容になっています。 鮪づけ丼のランチは1,100円。

(Traduzione di Google) Buon rapporto costi-benefici per il pranzo. Penso che il nigiri alle prugne sarebbe completamente soddisfacente. O meglio, non c'è molta differenza tra questo e il bambù (la differenza era la differenza tra uova di salmone e ricci di mare, e tra il tamago sushi e il tamagoyaki)... La zuppa di miso con una buona quantità di brodo di gamberetti era deliziosa. È carino che venga accompagnato dal chawanmushi e ci siano anche sottaceti e dessert che cambiano a seconda della stagione, quindi è molto abbondante. Il sushi in sé proviene da un vero ristorante di sushi ed è delizioso. Il cibo esce a un buon ritmo, quindi puoi finire di mangiarlo velocemente. Sono un po' preoccupata perché a pranzo è sempre vuota, ma sembra che ci siano un sacco di bottiglie di shochu sugli scaffali, quindi mi chiedo se sia più affollata di notte... (Originale) ランチのコスパが良い。 にぎりは梅でも全然満足感あると思う。 というか竹との違いがあまりない(いくら→うに、玉子握り→玉子焼きくらいの違いだった)ので…。 海老の出汁がよく出ているみそ汁が美味しかった。 茶碗蒸しが付いてるのも嬉しいし、季節で変わるっぽい漬物やデザートまであってボリューム的にも◯。 寿司自体もちゃんとしたお寿司屋さんの寿司で、普通に美味しい。 テンポ良く出てくるのですぐ食べ終わっちゃう。 ランチいつも空いててちょっと心配になるけど、棚に焼酎のボトルキープが沢山あるようで、夜のほうが混んでるのかな…？

(Traduzione di Google) Visitato intorno alle 12:30 nei giorni feriali. 3 clienti precedenti. Ci sono circa 12 posti a sedere. Ci sono anche posti a tavola. Sembra pulito. Ho ordinato uno zukedon di tonno. Si capisce subito che è un buon tonno (anche se in questa foto sembra un po' troppo rosso). La zuppa di miso contiene teste di gamberetti. Il chawanmushi era condito con ripieno di gamberetti e conteneva gamberetti sakura all'interno. Sembra che sia stato realizzato con cura. Con questa qualità, 1100 yen sono una prestazione ad alto costo. Super soddisfatto! Non ho altra scelta che venire di nuovo! (Originale) 平日12:30頃訪問。先客3名。 カウンターは12席くらい。 テーブル席もあります。 清潔感あります。 鮪づけ丼を頼みました。 一目で良い鮪というのが分かります(この写真の映りは少し赤過ぎますが)。 味噌汁は海老の頭入り。 茶碗蒸しは海老の餡が乗っていて、中には桜えびが入ってました。 丁寧に作られている感じがします。 この質で1100円はハイコストパフォーマンスです。 超満足！ また来るしかない！

(Traduzione di Google) Il tonno qui è della massima qualità. Ha un sapore migliore, non importa quando visito. Sono molto soddisfatto del sashimi, delle grigliate, delle fritture e del chawanmushi con capesante (condito con ricci di mare per cena). (Originale) ここの鮪は超一級品。いつ伺っても最高の味わいです。お刺身に焼き物、揚げ物、貝柱入り茶碗蒸し（夜は雲丹のせ）と大満足です。

(Traduzione di Google) Pranzo a base di sushi Matsu 2.800 L'andamento dei costi è stato nella media. L'interno del negozio è carino e pulito. Sembrava strano che il dessert fosse uscito per la prima volta. (Originale) 寿司ランチ　松 2,800 コスパ普通でした。店内は綺麗で清潔感があります。 最初のタイミングでデザート出てくるのは違和感がありました。

(Traduzione di Google) dispersione 1.100 yen Zuppa di miso, gamberi alla ciliegia! ? Penso che questo prezzo sia molto economico in quanto viene fornito con chawanmushi, sottaceti e dessert. È piccolo però Vale la pena mangiare Il pesce bianco era delizioso. Questa è probabilmente la prima volta che provo le ciliegie in salamoia. Era agrodolce e delizioso. (Originale) ばらちらし 1,100円 お味噌汁、桜エビ！？の茶碗蒸し、お漬物、デザートがついてこの金額はとても安いのではないでしょうか 小さいけど しっかり食べ応えのある 白魚が美味しかったです さくらんぼの漬物はおそらくはじめて 甘酸っぱく美味しかった

(Traduzione di Google) Il riso di questo ristorante è leggermente condito con aceto rosso, il che gli conferisce un aspetto e un sapore eleganti. Tuttavia, l'unagi (anguilla bianca grigliata) era inaspettatamente salato e sembrava attenuare leggermente l'umami degli ingredienti. Non vedevo l'ora di assaggiare il sakè junmai che servivano una volta, ma questa volta non c'era. Ciò che mi ha particolarmente infastidito è stato l'alosa, perché c'era qualcosa incastrato tra il condimento e il riso (probabilmente una foglia di shiso), il che è stato un po' deludente per chi preferisce i sapori semplici. Sebbene il ristorante brilli di innovazioni uniche nel complesso, mi fa anche venire nostalgia dei sapori semplici del passato. (Originale) こちらのお店、シャリはうっすら赤酢が効いており、見た目も味も上品な仕上がりです。 ただし、うなぎの白焼は思いのほか塩辛く、素材の旨みがやや損なわれていた印象。 以前は純米酒が用意されていて楽しみにしていたのですが、今回は見当たりませんでした。 特に気になったのはコハダで、ネタとシャリの間に何かが挟まれており（おそらく大葉）、シンプルな味を好む者としては少々残念でした。 全体に個性的な工夫が光るお店ですが、昔の素直な味わいを懐かしく感じます。

Un sushi adatto ad un pranzo veloce e senza troppe pretese.

Ci siamo fermati per uno spuntino prima di entrare a Nakano Broadway. Cordiali, puliti, veloci e qualità molto alta. Consigliato.

(Traduzione di Google) La zuppa di miso è un po' salata, quindi altri piatti di pesce vanno bene. Tuttavia, consiglio di ordinare da un chiosco mobile per maggiore comodità. Anche i piatti hanno bisogno di un po' di manutenzione. (Originale) 味噌湯偏鹹，其他魚類都可以的 不過建議點餐的點餐機可以移動，比較方便 碟子大概也要保養一下

(Traduzione di Google) Adoro l'atmosfera, il sistema di trasporto e il servizio veloce di questo locale di sushi. I piatti a base di tonno e pesce sono freschi e gustosi e ogni giorno vengono proposte specialità (cibo e bevande). Se vi trovate a Nakano Broadway e avete bisogno di un po' di sushi a tarda notte, andateci. (Originale) Love the ambiance, conveyor system, and fast service of this sushi spot. Tuna and fish dishes taste fresh and good, and offers specials each day (food and drinks). If you're at Nakano Broadway and need a late sushi fix, go for this place.

(Traduzione di Google) Sushi self-service con servizio a tavolo. Sushi decente, ordinabile tramite touch screen con meno riso. Ho apprezzato il pranzo, soprattutto perché ognuno può scegliere cosa mangiare, senza troppe preoccupazioni. (Originale) Self service conveyer sushi shop. Decent sushi using touch screen ordering with less rice function. Enjoyed the lunch here especially everyone one just choose what they want to eat, don't need to worry too much.

(Traduzione di Google) Avevo l'impressione che il sushi sul nastro trasportatore fosse un po' caro, quindi sono rimasto sorpreso quando ho visto che l'alcol costava la metà! Chissà se era solo colpa del ristorante o se era una questione di tempo!! Come al solito, mi sono goduto il delizioso sushi e l'alcol! (Originale) 少しお高め回転寿司のイメージでしたが、お酒半額という金額に驚きました！ そのお店だけなのか、時間的な問題なのか！！ 普通に美味しいお寿司と、お酒を楽しみました！

(Traduzione di Google) Erano passate le 12 di un giorno feriale e nessun altro negozio era aperto, ma sono riuscito a entrare senza problemi (⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) L'ordine è stato effettuato tramite un pannello touch e il riso per sushi era piccolo e rosso! Quando si ordina, il cibo viene consegnato il più velocemente possibile su un nastro trasportatore, il che è stato molto apprezzato♪ Se state ascoltando la musica, potreste non sentire il suono del sushi che arriva e potrebbe finire per aspettare leggermente sopra i vostri occhi, quindi fate attenzione. Quel giorno, il tonno medio grasso costava 121 yen al pezzo (tasse incluse), il che mi è sembrato un buon affare! Il tonno medio grasso sul pannello touch era una foto di un normale tonno medio grasso, solo a scopo illustrativo. Personalmente, mi sono trovato bene con queste dimensioni, ma credo che chi non legge attentamente le istruzioni prima di ordinare rimarrà probabilmente sorpreso (⁠・⁠∀⁠・⁠) I condimenti mi sono sembrati un po' piccoli per il prezzo, ma ho pensato che fosse un modo relativamente ragionevole di mangiare sushi. Potevi anche pagare con il codice a barre alla cassa automatica ♪ (Originale) 平日の12時過ぎでどこも入店が出来ない状況でスムーズに入店出来ました(⁠*⁠´⁠ω⁠｀⁠*⁠) オーダーはタッチパネル式になっており、シャリは小さめの赤シャリでした！ オーダーは頼むとベルトコンベアで最速提供で有り難かったです♪ 音楽聞いてたりすると到着音を聞き逃してお寿司が眼前よりやや上で待機することになるのでご注意を 当日は中トロが一貫121円（税込）でお得になっているように感じました！ タッチパネル上の中トロは普通の中トロの写真を使ってありイメージとのことです。 個人的にはこのサイズで良かったですが、 注意書きはちゃんと読んで注文しない人はたぶん「え？」ってなると思いました(⁠・⁠∀⁠・⁠) ネタについては値段に対してやや小ぶりに感じましたが、比較的リーズナブルにお寿司が食べられるものかと思いました。 セルフレジでバーコード決済も可能でした♪

(Traduzione di Google) A dire il vero, questa volta non sono rimasto molto soddisfatto. La qualità non era all'altezza del prezzo, e la freschezza e il sapore degli ingredienti in generale erano carenti... Dopo aver mangiato il mio primo ordine, ho pensato "basta" e ho lasciato subito il ristorante. Per un prezzo di 400 yen a piatto, la quantità di cibo era onestamente piuttosto elevata. L'unica cosa che ho pensato è stata "il tonno era ancora nella norma", ma tutto il resto non valeva il prezzo. Certo, ogni ristorante ha ingredienti e concept diversi, quindi è difficile generalizzare, ma Purtroppo non credo che tornerò. (Originale) 正直、今回はあまり満足できませんでした。 価格の割にクオリティが伴っておらず、全体的にネタの鮮度も味もいまひとつ…。 最初の注文分を食べた時点で「これ以上はいいかな」と思い、すぐにお店を出ました。 一皿400円という価格設定に対して、この内容は正直厳しい。 唯一「マグロはまだ許容範囲かな」という印象でしたが、それ以外は値段に見合わないレベルでした。 もちろんお店ごとに仕入れやコンセプトが違うので一概には言えませんが、 今回は残念ながら再訪はないと思います。

(Traduzione di Google) Questo posto dovrebbe valere più di 3,5 stelle. Tutto era davvero buono, il servizio, il cibo, ecc. C'era un tablet davanti a ogni posto e potevi selezionare la lingua in cui desideravi ordinare, una volta che l'ordine è stato elaborato, lo chef lo preparava proprio davanti a te e te lo consegnava subito dopo. Anche il prezzo era davvero buono. Lo consiglio vivamente! (Originale) this place should be worth more than 3.5 stars. everything was really good, the service, food, etc. there was a tablet in front of every seat and u could select the language u want to order in, after the order goes thru, the chef makes it right in front of u and hands to u after. also the price was really good. highly recommend it!

(Traduzione di Google) Gli ingredienti sono freschi e ci sono molti tipi di sushi, ma c'è una cosa che non capisco: perché lo chef di sushi serve sempre i piatti sbagliati? Durante un pasto al ristorante nel fine settimana, mi hanno servito i piatti sbagliati quattro volte 🫠 Forse lo chef di sushi è più informale 🤣 (Originale) 食材比较新鲜、寿司种类繁多、但是有一点我不理解、为什么寿司师傅总是上错菜？在周末的一次店内用餐中、我整整被上错了四次菜🫠或许寿司师傅比较随性吧🤣

(Traduzione di Google) Non hanno la varietà delle grandi catene di sushi con catena di fast food, ma credo che offrano piatti che valgono il prezzo. Gustare lemon sour a 100 yen a un evento è una benedizione con questo caldo torrido! (Originale) 回転ずしの大手チェーンみたいなバリエーションは無いけど、お値段相当のものはでてきてるんじゃないかと思います。 イベントでレモンサワー100円というのは酷暑にありがたい！

(Traduzione di Google) L'ho usato dopo il lavoro. Questo è un ristorante della catena di sushi con nastro trasportatore lungo la strada situato nel Sun Mall, a pochi passi dalla stazione di Nakano. Ho usato più volte altri negozi, ma questa è la prima volta che uso questo negozio. Ci sono solo posti al bancone all'interno del negozio, quindi non ci sono molti posti. L'interno del negozio è pulito e i posti a sedere sono un po' distanziati, quindi è abbastanza comodo. Il metodo di ordinazione è simile a quello di altri negozi, dove ordini da un tablet al tuo posto. Avevamo una varietà di sushi come uova di salmone, tonno, salmone, orata rossa e sushi toro, ma forse perché il sushi è stato cambiato in sushi rosso qualche tempo fa, il sushi si è evoluto per essere delizioso anche senza salsa di soia. Tutti i condimenti erano di dimensioni sufficienti e avevano una buona consistenza. Ogni guarnizione aveva un sapore e una consistenza diversi e mi divertivo a confrontarli fino a quando non ero pieno. Grazie per il pasto. (Originale) 仕事終わりに利用しました。 中野駅から歩いてすぐのサンモールの中にある路面店の回転寿司チェーン店です。 今まで何度か他の店舗を利用していましたが、こちらの店舗は初めての利用です。 店内はカウンター席のみとなっていて席数はすごく多いというわけではありません。 清潔感がある店内で、席間隔もやや広めなので居心地はなかなか良いです。 注文方法は他店舗同様、席にあるタブレットからオーダーするシステムとなっています。 いくらやマグロ、サーモンや真鯛、ネギトロなど様々なお寿司をいただきましたが、しばらく前にシャリが赤シャリになった影響か、醤油をつけなくても美味しいお寿司に進化していました。 ネタはどれも充分な大きさで、口当たりも良い。 ネタによってそれぞれ風味や食感が異なり、食べ比べを満腹になるまで楽しめました。 ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Vale il prezzo. Gli ingredienti sono di qualità da sushi da catena di montaggio e non sembrano freschissimi, ma il riso è condito con aceto rosso. Non c'è niente di particolarmente degno di nota, ma il sapore non è terribile. Non è male se si ha voglia di sushi informale. La posizione è ottima, quindi sarebbe perfetto se vi venisse fame dopo aver bevuto e voleste mangiare qualche piatto. Ci sono così tanti ristoranti di sushi a prezzi accessibili in questa zona che è difficile decidere dove andare. Si accettano pagamenti tramite PayPay. (Originale) 価格相応。 ネタはあまり鮮度を感じない回転寿司クオリティだが、シャリに赤酢が使われている。特筆すべき点は無いが、味はそんなに酷くはない。気軽に寿司が食べたい時は悪くないと思う。 立地が良いので、飲んだ後に小腹が空いて何皿か食べたい時には重宝しそう。このエリアは手頃な寿司屋がたくさんあるので、どこに入るか目移りする。 支払いはPayPayが使える。

Buon Sushi a Shinjuku

(Traduzione di Google) Ero a Shinjuku e avevo voglia di sushi, così ci sono andato. Nelle vicinanze c'è un sushi bar in piedi, ma se avete tempo, vi consiglio vivamente questo! Innanzitutto ho avuto la sensazione che la freschezza degli ingredienti fosse completamente diversa! Si tratta di un ristorante di sushi dove potrete godervi l'atmosfera del bancone e le deliziose bevande alcoliche; qui possono divertirsi anche gli stranieri. Questa volta l'ho usato per un pranzo di lavoro e la velocità non ha presentato alcun problema. Il bello di questo negozio è che non ci sono molti clienti, quindi è facile da usare! Tra i vari condimenti, personalmente ho trovato i crostacei particolarmente deliziosi! L'unica delusione è stata la scarsa cortesia del personale, probabilmente perché si stavano annoiando. Detto questo, è un ristorante che ti fa venire voglia di tornarci. Ci riproverò! Grazie per il pasto! (Originale) 新宿で、寿司が食べたくなりふらっと寄りました。 近くに立ち食いスタイルの寿司居酒屋もありますが余裕があればこちらをぜひお勧めします！ まずは、ネタの新鮮さが全く違うと感じました！ お酒の美味しさも良く外国籍の方も楽しめるカウンターで雰囲気を感じて食べれる寿司屋さんです。 今回は、会食で利用しましたがスピード感的にも問題ありません。 店内のお客様は少なめで気軽に利用できるとこがいいですね！ 様々なネタがある中で個人的には、貝類が特においしかったです！ 残念だったのが、まぁ暇だからなのかそんなに接客が丁寧ではないところです。 とは言え、リピートしたいと思わせるお店です。 再度確認してきます！ ご馳走様でした！

(Traduzione di Google) Sakae Sushi a Shinjuku offre un'esperienza culinaria confortevole, con ingredienti eccezionalmente freschi. Abbiamo ordinato il donburi di pesce e il sushi set. Il sashimi si scioglieva in bocca, il grasso del tonno distribuito uniformemente era particolarmente impressionante, e anche i gamberi e i ricci di mare erano freschi e dolci. Il sushi era porzionato alla perfezione e, abbinato alla zuppa di miso, era ancora più appagante. Il tamagoyaki, con la sua delicata dolcezza e la consistenza morbida e delicata, era davvero memorabile. Il sapore generale era semplice ma deciso, senza decorazioni eccessivamente elaborate, lasciando emergere i sapori naturali degli ingredienti. I prezzi sono ragionevoli e l'atmosfera è fresca e tranquilla, il che lo rende un ottimo rapporto qualità-prezzo per la posizione di Shinjuku. È perfetto per i viaggiatori che desiderano un pasto veloce e fresco a base di sushi o donburi di pesce, ed è consigliato anche a chi cerca un pasto rilassante vicino alla stazione. (Originale) 新宿的榮壽司給人很舒服的用餐體驗，食材新鮮度非常高。點了海鮮丼和壽司套餐，生魚片入口即化，油脂分布均勻的鮪魚特別驚艷，甜蝦和海膽也很鮮甜。 壽司的飯量控制得恰到好處，搭配味噌湯更有滿足感。玉子燒帶有淡淡甜味，口感鬆軟細緻，讓人印象深刻。整體味道樸實卻扎實，沒有過多花俏裝飾，展現了食材原味。 價格合理，且環境清爽又安靜，以新宿的地段來說算是高CP值。適合想要快速享受新鮮壽司或海鮮丼的旅人，也推薦給想在車站附近輕鬆用餐的人。

(Traduzione di Google) Dopo essere tornato a casa, ho cercato del sushi e mi è apparso questo posto, così ci sono andato senza prenotare. Sembrava che avessero molte prenotazioni, nonostante fosse metà settimana, ma sono stato abbastanza fortunato da riuscire a entrare. Abbiamo ordinato il set di sushi per due. La zuppa di miso era deliziosa, così come il sour al pompelmo. Sono stati molto disponibili a scattare foto per noi e a depositare i bagagli. Grazie mille. Vorrei usare di nuovo il vostro servizio. (Originale) 帰国後、お寿司食べたいね、と検索して出てきたので予約なしで訪問。週の半ばなのに予約が多いようでしたが、運良く入れた感じです。 2人分のセットのお寿司にしました。お味噌汁もおいしかったです。グレープフルーツサワーも美味しかったです。写真を撮っていただいたり、荷物を預かっていただいたりしてとても助かりました。ありがとうございました。また利用したいです。

(Traduzione di Google) • 🍣 Tipo: Sushi tradizionale omakase • 🪑 Atmosfera: Piccolo, tranquillo, non molti, circa 11 posti al bancone e alcuni tavoli adatti a 2-4 persone • 👨‍🍳 Chef: 3 chef. Preciso, amichevole • 🍶 Bevande: birra e sour, bevande analcoliche incluse • 💴 Prezzo: Circa ¥5.000-7.000 a persona • 🌟 Valutazione complessiva: 4/5 – Elegante, autentico (Originale) • 🍣 Type: Traditional omakase sushi • 🪑 Atmosphere: Small, quiet, no many around 11 seats at the counter and a few tables fit for 2-4 ppl • 👨‍🍳 Chef: 3 chefs. Precise, friendly • 🍶 Drinks: beer and sour, non-alcoholic drinks provided • 💴 Price: Around ¥5,000-7000 per person • 🌟 Overall: 4/5 – Elegant, authentic

(Traduzione di Google) Il riso era così denso e grande che non sono riuscito a finirlo tutto, e alla fine ne ho lasciato un po'. Non avevo mai assaggiato un sushi con un ripieno così consistente. I condimenti avevano prezzi ragionevoli. La clientela sembrava per lo più giapponese, per lo più di mezza età e anziani. Ho ordinato il Fuji (2.200 yen) e il Toro Takumaki (1.100 yen). Anche il Toro Takumaki aveva un contenuto di riso molto elevato. Non posso mangiare gamberetti, quindi ho ordinato il Fuji, che a quanto pare non ne conteneva, ma ne era pieno. La persona accanto a me ha ordinato porzioni individuali e ha detto che erano deliziose, quindi probabilmente è meglio ordinare il sushi come si preferisce. Sembra che siano chiusi la domenica dalle 15:00 alle 17:00, e c'era un cartello all'ingresso, ma diceva "chiuso", quindi all'inizio ho pensato che lo fossero. Fate attenzione se avete intenzione di andarci. (Originale) シャリがずっしり大きくて食べきれず残してしまいました。ここまで中身がしっかりしたシャリの寿司は経験したことがありませんでした。ネタに関しては値段相応という感じ。お客さんはほとんど日本人で中高年の方が多い印象でした。食べたのは藤2,200円とトロタク巻1,100円。トロタク巻もめっちゃご飯率高め。自分はエビが食べられないのでエビの入ってなさそうな藤を頼んだのですが、しっかり入ってました。隣の方はバラで頼まれていて「美味しい！」って言っていたので、ケチらずお好みで寿司を頼んだ方が良さそうです。日曜日は15:00〜17:00は休憩のようで入口に張り紙がしてありましたがcloseと書いてあるので今closeなのかと最初勘違いしました。行かれる方はお気をつけください。

(Traduzione di Google) Un pranzo a base di sushi a Shinjuku costa 1.100 yen ed è ragionevole. Il menù include zuppa di miso e chawanmushi, un piatto molto soddisfacente. Lo chef è attento e ha un ottimo spirito di servizio. (Originale) 新宿で1100円のお寿司ランチはリーズナブル。お味噌汁、茶碗蒸しもついて満足。板前さんは気が利いてサービス精神旺盛。

(Traduzione di Google) ■Nome del negozio Negozio di vendita diretta del porto di pesca di Asagaya ■Luogo Stazione di Asagaya, Stazione di Minamiasagaya ■Bilancio 4000-4999 yen ■Menu ordinato ・Otto porzioni di sushi ・Il miglior sashimi da 5 pezzi di Mr. Ita (2 porzioni) ・Tofu alle alghe crude ・Tempura di funghi Shinjo Shiitake di gamberetti ・Ostriche fritte ・Uovo arrotolato con alghe crude ----- Dopo le 21:00 nei giorni feriali. Durante il tempo piovoso. Sono stato chiamato in questo negozio da un giovane collega che lavora vicino a casa mia. È raro che sia quasi pieno, sono stato qui diverse volte ma questa è la prima volta che lo vedo così affollato lol. C'erano molti gruppi di persone, probabilmente perché era una festa aziendale. All'interno del negozio, C'è un contatore. Sono disponibili posti a tavola. C'è uno spazio nella parte posteriore che può ospitare circa 10 persone con tavoli collegati orizzontalmente, quindi è molto comodo da usare. È un cosiddetto sushi izakaya, quindi è facile trovarlo utile. Anche se è diverso dagli altri ristoranti di pesce, la qualità è comunque buona, quindi continuo a tornarci. Quanto sopra è quello che ho ordinato questa volta. Non penso che ci siano problemi con il contenuto in entrambi i casi. Il miglior consiglio di Mr. Ita è disponibile anche come nigiri, quindi assicurati di ordinarlo! Questa volta ho ordinato il "Sushi Hachimori" per il nigiri. Viene fornito anche con ricci di mare e costa 2100 yen per 9 pezzi. Penso che la prestazione in termini di costi sia piuttosto buona. Dato che il riso è piccolo, è consigliato anche a chi non ha bisogno di molto riso. Inoltre, un piatto che personalmente vorrei farti provare è: È "uovo arrotolato con brodo di zuppa di alghe crude". La salinità delle alghe crude è la giusta quantità di sale, e mangiarle con salsa di soia ne rafforza il sapore e le rende ancora più deliziose. Questo è qualcosa che chiedo ogni volta. Questo è tutto. In origine aveva un nome diverso, ma dopo la ristrutturazione sembra più affollata. Questo è un sushi izakaya facile da usare, quindi assicurati di provarlo! Naturalmente puoi anche venire da solo. Grazie per il pasto. Tornerò più tardi. *Metti mi piace e salva! (Originale) ■店名 阿佐ヶ谷漁港直売所 ■場所 阿佐ヶ谷駅、南阿佐ヶ谷駅 ■予算 4000〜4999円 ■頼んだメニュー ・鮨八盛り ・板さんのイチおし5点刺盛(2人前) ・生海苔豆腐 ・海老しんじょ椎茸天 ・かきフライ ・生海苔出汁巻玉子 ----- 平日21時過ぎ。 雨天時。家が近い職場の後輩に呼び出され足を運んだのがこちらのお店。 珍しくほぼ満席、何回か来てるけど初めてだなこんなに混んでるのは笑。 会社の飲み会だったのか団体客が多かったです。 店内は、 カウンターあり。 テーブル席あり。 奥にはテーブルを横つなぎで10名近くなら入れるくらいのスペースがありますので利用勝手がいいです。 いわゆる寿司居酒屋であり重宝されやすいですね。海鮮系居酒屋とはまた一線を画しながらもそれなりのクオリティなのでリピートしています。 今回注文したのは上記の通りです。 いずれもそれなりの内容で問題はないかと。 板さんのイチおしは握りもできるのでぜひ注文してみてください！ 今回握りは「鮨八盛り」をオーダー。 雲丹もついてきて９貫で2100円。まあまあコスパいいと思います。シャリ小なのでご飯そこまでいらないよーなんて方にもオススメです。 また、個人的に食べていただきたい一品は、 「生海苔出汁巻玉子」ですね。 生海苔の塩味がちょうどいい塩梅ですし醤油で食べると味が引き締まり一段階美味しさが増しますね。毎回頼む代物です。 以上です。 もともとは違う店舗名でしたがリニューアルしてからはより混んでいる印象です。 使い勝手の良い寿司居酒屋、ぜひ行ってみてください！もちろんおひとり様でも可です。 ご馳走様でした。 また来ます。 ※イイねや保存をよろしくお願いします！

(Traduzione di Google) Ho visitato durante il periodo di Capodanno. Anche gli ingredienti del sushi erano freschi e deliziosi. Anche la dimensione del sushi era buona. Ad essere onesti, non avevo grandi aspettative dato che è un sushi bar (mi spiace), ma sono rimasto sorpreso da quanto fosse delizioso! Ho ricevuto anche un Pochibukuro con un regalo speciale, che mi ha fatto sentire al caldo 😌 (Originale) お正月時期に伺いました。 お寿司のネタも新鮮で美味しかったです。シャリの大きさも良かったです。 寿司居酒屋ということで正直そこまで期待してなかったのですが（すみません）とっても美味しくてびっくりしました！ ご縁入りのポチ袋までいただいて、ほっこりできました😌

(Traduzione di Google) Nei giorni feriali (tranne il venerdì), le bevande acide sono un vero affare: solo 150 yen (tasse escluse)! Il cibo è principalmente a base di pesce, con un'ampia varietà di sashimi e fritture, tutte incredibilmente deliziose! Tuttavia, ultimamente sembra che il personale sia diminuito, quindi il cibo viene spesso servito molto lentamente. Se riuscissero a migliorare questo aspetto, sarebbe un ottimo posto dove bere! (Originale) 平日(金曜を除く)はサワーが税抜150円と格安で飲めるお店です！ 料理も魚系が中心で、刺身や揚げ物など種類も豊富でどれもめちゃくちゃ美味しいです！ ただ最近店員さんが少ないみたいで、料理の提供時間がかなり遅い時が多いです。 この辺を改善していただければ、飲むには最高なお店です！

(Traduzione di Google) Ci sono andato da solo dopo le 19:00 di un giorno feriale. Il piatto di sashimi da cinque pezzi è stato un po' deludente, con ingredienti un po' asciutti. Lo sgombro marinato che è seguito era delizioso. Ci sono posti a sedere al bancone e sakè disponibili, quindi potrebbe essere un buon posto per bere qualcosa in tranquillità da soli. (Originale) 平日の19時過ぎに1人で入店。お刺身5点盛りは少し微妙、ちょっとネタが乾いてたのが気になったかな。その後のしめ鯖は旨かったです。カウンター席も有り日本酒も有りで、1人で静かに呑みたい時は良いかも。

(Traduzione di Google) La freschezza del pesce che servono è sorprendente e ho pensato che il prezzo fosse un buon affare per la qualità. Il sashimi di calamari è così trasparente e sorprendente. Era la prima volta che mangiavo il sashimi di capesante ed era davvero delizioso, e anche le ostriche erano deliziose. Sia il pesce palla fritto che il latte erano deliziosi. Buono anche il tofu con abbondanti alghe, e ci tornerò sicuramente quando la pandemia sarà finita e i negozi saranno di nuovo aperti. (Originale) 提供しているお魚の鮮度が凄いし、あの内容であの価格はお得だと思いました。 イカのお刺身めちゃくちゃ透き通ってて最高です。 帆立のお刺身も初めて食べましたがすごく美味しいし、牡蠣も美味しい。 ふぐは唐揚げも白子も美味しかったです。 海苔たっぷりのお豆腐もいいし、また蔓延防止があけて、お店が開いてら是非また行きます。

(Traduzione di Google) "Il set di 5 raccomandazioni di Mr. Ita è una prestazione ad alto costo" 4/6/2022 Sabato sera l'hanno usato due persone. Quando sono arrivato poco prima delle 19, c'erano solo due posti disponibili allo sportello, esclusi quelli riservati, e sono riuscito ad entrare appena in tempo. Questo è un negozio molto popolare. "I 5 migliori assortimenti di Nigiri di Ita-san": 1000 yen (tasse incluse, lo stesso sotto) Gusto 3,6 punti / CP 3,7 punti "Antipasto": 300 yen, gusto 2,5 punti / CP 2,0 punti Noi due abbiamo preso un totale di 10 pezzi di nigiri e due bicchieri di sakè, e il costo totale è stato di 3.450 yen tasse incluse, compreso l'antipasto da 300 yen. (Originale) 「板さんのおススメ5点盛りは高コスパです」2022/6/4 土曜夜に2人で利用しました。 19時少し前の訪問で、予約席を除くとカウンターに2席だけ空きがあってぎりぎり入店が出来ました。大人気店です。 「板さんのイチおし5点にぎり盛り」：1000円（税込、以下同）　味3.6点／CP3.7点 「お通し」：300円　味2.5点／CP2.0点 2人で握り計10貫とお酒2杯を頂き、「お通し」300円を含めて税込合計3450円でした。

(Traduzione di Google) Penso che il pranzo base sia ok. Non ho esperienza nell'usarlo la sera, quindi questa volta ho fatto una pazzia per la ciotola di frutti di mare da 1.520 yen. Anche i gamberetti erano bolliti e l'ingrediente speciale era un pezzo di orata su una capesante alla griglia, il che era deludente ed era difficile trovare un buon rapporto qualità-prezzo a 1.520 yen. Il pranzo in ciotola di riso è disponibile in un massimo di due colori. Il sapore della zuppa di miso è buono. (Originale) ベーシックなランチは、まぁ良いと思います。夕刻の利用は経験無し、今回は1,520円の海鮮丼を奮発。海老もボイルだし、特別なネタは炙り貝柱に鯛が一切れ位と残念な内容、これで1,520円にお得感は見い出せ難いです。丼ランチは２色迄ですね。味噌汁のお味はよろしいです。

(Traduzione di Google) Ho avuto difficoltà ad entrare. Finalmente ho trovato il momento giusto per inserirlo. Il menù è affisso all'interno del negozio. Per ora, un po' di bene Esce in una tazza da tè A causa della tazza da tè A una velocità inaspettatamente elevata Il sake sta scomparendo (lol) Altre birre vengono servite in lattina. Ora parliamo del sushi. Con piccolo sushi Arriva subito quando lo chiedi L'abilità del proprietario Comodo I clienti abituali ordinano sashimi e piccoli contorni come contorni. Ci sono molte persone che si siedono e bevono? Perché è un piccolo negozio Bevi velocemente a prima vista Dopo aver riempito lo stomaco senza avere un sedere lungo È meglio lasciare spazio Per quanto riguarda il servizio Sushi in piedi Se è quella piccola scatola A me personalmente è bastato Per chi è abituato al servizio completo Potrebbe non essere adatto Anche se stai parlando con un cliente abituale Ti preghiamo di effettuare immediatamente l'ordine. Dipende da come ti senti a riguardo Questo è un negozio dove emergono le differenze individuali. (Originale) なかなか入れなかったのですが やっと、入れるタイミングに恵まれました。 メニューは店内に張り出されていますね 取りあえず日本酒を 湯呑みで出てきます 湯呑みのせいで 思わず知らず早いスピードで 日本酒が消えていきます(笑) 他のビールなどは缶で提供されます さてお寿司ですが 小ぶりのお寿司で 頼むとすぐに出てきます 店主さんの手際の良さが 心地好い 常連さんは刺身や小鉢を肴に 腰を入れて飲んでる方が多いかな？ 小さなお店なので 一見はささっと飲んで 小腹を満たしたら 長っ尻にならずに 場所を空けるのが粋 サービスに関しては 立食い寿司 あの小さな箱であれば 個人的には充分なものでしたが フルサービスに慣れた方には 向かないかもしれません 常連さんとお話されていても オーダーはすぐに通して下さいますが その辺は感じ方に 個人差が出るお店ではあります

(Traduzione di Google) Ci sono stato un weekend a gennaio 2025! Edomae Isami Sushi @ Oimachi Sapporo Black Label Can Imo Rock Shirako Ponzu Steak Stem Wakame Tuna Chunk Abbiamo riempito un paio di bicchieri e abbiamo speso 5.000 yen. Abbiamo incontrato per la prima volta dei compagni di bevute da "Ageage" e siamo finiti qui! Era la mia prima volta qui, ma quando siamo arrivati, il noren era chiuso! ? Quando abbiamo aperto la porta, lo chef ha detto "Abbiamo finito il riso, quindi per oggi è finita", ma i nostri compagni di bevute erano clienti abituali, quindi ci erano abituati e hanno detto "Va bene" ed sono entrati, lol. Abbiamo chiesto loro quali snack avessero e li hanno portati, abbiamo chiacchierato a lungo e l'alcol scorreva a fiumi, lol. È stato un divertente ultimo ristorante a Oimachi! Torneremo sicuramente lol Grazie per il pasto! (Originale) 2025年1月の週末に訪店！ 江戸前 いさ美寿司@大井町 サッポロ黒ラベル缶 芋ロック 白子ポン酢 茎わかめ まぐろブツ おかわりを何杯ずつかで 〆て5000円 「あげあげ」で久しぶりに会った飲み友さん達と流れてこちらへ！ 自分は初訪店でしたが、着いたら暖簾が仕舞われている！？戸を開けると大将が「シャリが無くなったから今日は終わり」って事でしたが、飲み友さん達は常連なので慣れっこなのか「それでもOK」って事で入店w アテはあるモノを聞いて出してもらいつつ積もる話がしこたまあって酒が進むw 楽しい大井町の最終店でした！ また来よっとw ごちそうさまでした！

(Traduzione di Google) Questo ristorante ci ricorda che il sushi era un fast food durante il periodo Edo. Questo è un famoso ristorante di sushi in piedi che può riempirsi da 6 a 7 persone. Da Geso puoi gustare il sushi a prezzi ragionevoli, ad esempio 30 yen al pezzo. Tuttavia, devi ordinare solo 2 kan, quindi se vai in due persone puoi ordinare tutti i condimenti diversi che desideri, ma non preoccuparti se vai da solo. Con il menù Omakase a partire da 1.300 yen, potrete avere una varietà di piatti anche se andate da soli. Il quartiere dei ristoranti di Oimachi Higashikoji è pieno di ristoranti famosi come [Eiraku], [Niku no Maekawa], [Small Axe], [Manpuku Shokudo] e [Karin], e questo è sicuramente uno dei ristoranti più famosi della zona. (Originale) 江戸時代、寿司はファーストフードであったという事を再認識させてくれるお店。 6〜7人も入れば満席になる立ち食い寿司の名店です。ゲソは1貫30円などリーズナブルにお寿司が楽しめます。 ただ、注文は2貫づつなので、2人で行った方が色々なネタを好きに頼めますが、おひとり様もご安心ください。1,300円〜のおまかせであれば、1人で行っても様々なネタがいただけますよ〜。 大井町東小路飲食店街には【永楽】【肉のまえかわ】【スモールアックス】【まんぷく食堂】【華林】などの有名店がひしめきあってますが、こちらも間違いなく界隈を代表する名店です。

(Traduzione di Google) L'edificio e le strutture sono vecchi, ma ciò non significa che manchi il senso di pulizia. Tutti hanno parlato molto del generale, ma questa è stata la mia prima visita. Era delizioso senza farmi stare male. Il ristorante sarà pieno quando entreranno 5 o 6 persone. In generale, il sushi è piccolo e facile da mangiare. La freschezza è buona e hanno un grande occhio per l'acquisto. L'ho sentito. (Originale) 建物や設備は古いですが、清潔感がないわけではありません。 大将の事を皆さん色々おっしゃっておりますが、自分は初めての訪問でしたが、 嫌な気持ちになる事なく美味しくいただきました。 お店は5.6名が入ると一杯になります。 よく言えば、寿司は小ぶりで食べやすい。 鮮度は良く、仕入れの目利きが素晴らしいと 感じました。

(Traduzione di Google) Il riso per il Machi-sushi nei ristoranti di sushi in piedi è solitamente piccolo, così puoi gustare il sushi velocemente. (Originale) 立食いの町寿司 シャリは基本小さめで サクッとお寿司を楽しめます。 Stand-up sushi restaurant Machi-sushi rice is generally small, so you can enjoy sushi quickly.

(Traduzione di Google) Sono venuto al negozio nello stesso momento in cui ha aperto. L'interno del negozio è piccolo con circa 6 posti a sedere al bancone, e l'atmosfera è sporca, ma è pulita. Per prima cosa ho ordinato il miglior nigiri. Ci sono 8 pezzi di nigiri incluso il tekka roll. Gli ingredienti sono freschi, il modo in cui sono tenuti e il cibo è delizioso. Gli ingredienti principali sono condimenti standard come calamari, tonno, sugarello e ricciola. Costa 1.600 yen, quindi è molto conveniente. Alla fine ho ordinato polpo, kintokidai e tonno medio grasso come piatti aggiuntivi. Tutto è fresco e delizioso. Non ci sono molte bevande alcoliche o altre opzioni alimentari, quindi penso che sia meglio godersi semplicemente sushi o sashimi. Penso che sia meglio andarci subito dopo l'apertura del negozio, dato che ci sono molti clienti abituali e i posti si riempiono velocemente. (Originale) 開店と同時に来店しました。店内は、カウンター席6席くらいで狭いです、また汚い雰囲気ですが清潔感はしっかりあります。まず上にぎりを注文しました。鉄火巻きを含めにぎり8貫あります。ネタも新鮮で握り方も良く美味しいです。イカ、マグロ、アジ、ぶりなどの定番ネタがメインです。これで1600円なのでとてもお手頃です。ついつい追加ネタとしてタコ、キントキダイ、中トロを注文しました。どれも新鮮で美味しいです。お酒🍶のメニューや他の食事メニューは少ないので純粋に寿司ネタか刺身を美味しく頂くのがいいと思います。常連さんも多くすぐ席が埋まるので開店直後に行くのがいいと思います。

(Traduzione di Google) Ci sono andato per la prima volta. Ho mangiato circa 10 panini e il prezzo è stato poco più di 3.500 yen. Penso che sia un prezzo onesto. Il ristorante è pieno, circa 5 persone. A dire il vero, credo che sia un ristorante con molti clienti abituali. Lo chef è gentile con i clienti abituali, ma con i nuovi clienti è nella media, o forse poco amichevole. Ma penso che sia normale. Soprattutto per un ristorante di sushi. Il sapore è ottimo. I condimenti sono freschi. A proposito, accettano solo contanti. È una cosa comune a Oimachi. (Originale) 初めて食べに行きました。 10巻位食べて、3,500円ちょい。適正な価格だと思います。店内は5人くらい入れば満席。正直に申し上げて、常連さんの多い店だと思う。大将は常連さんには愛想が良いが初めての客には普通と言うか、無愛想。でもそれが普通だと思います。況してや寿司屋であれば尚更。味は凄く良いです。ネタも新鮮。ちなみに現金のみです。大井町にはありがちです。

(Traduzione di Google) Dal momento in cui ho visitato, sono rimasto affascinato dallo spazio tranquillo e dal servizio sofisticato. L'interno del negozio è spazioso e puoi sentire che ogni dettaglio è stato pensato per farti trascorrere un momento di relax. Il menu offriva un'ampia varietà di piatti che utilizzavano ingredienti di stagione e tutti erano deliziosi con condimenti che esaltavano i sapori naturali degli ingredienti. Un piatto particolarmente consigliato è pieno di fascino che vi farà venire voglia di mangiarlo ancora. (Originale) 訪問した瞬間から、落ち着いた空間と洗練されたサービスに心奪われました。店内は広々としており、ゆったりとした時間を過ごせる工夫が随所に感じられます。料理は旬の食材を活かしたメニューが豊富で、どれも素材の持ち味を引き立てる味付けで大変美味しかったです。特におすすめの一品は、また食べたくなる魅力にあふれています。

(Traduzione di Google) "Sushi Naomitsu", che si trova tranquillamente in una zona residenziale di Nakameguro, è un vero rifugio conosciuto solo dagli esperti. Non ci sono presentazioni fantasiose e ogni nigiri viene servito in un'atmosfera tranquilla e tesa. La manipolazione degli ingredienti, la temperatura, il modo in cui viene dipanato il riso, tutto è su un livello diverso. Il lavoro sulle carni bianche e sui crostacei è particolarmente squisito, e risaltano il condimento e l'invecchiamento del kombu. Anche gli snack sono ottimi, rendendolo un must per gli amanti dell'alcol. Il proprietario, il signor Naomitsu, è tranquillo ma ha un comportamento calmo e tiene d'occhio i clienti. Lo spazio è tranquillo e sofisticato, rendendolo il ristorante di sushi perfetto per gli adulti da gustare in silenzio. La posizione a Nakameguro è chic e anche passeggiare lungo il fiume Meguro con la persistente sensazione del dopocena è speciale. Questo è un ristorante che consiglierei a chi cerca "tranquillità e abilità genuine" piuttosto che appariscenza. (Originale) 中目黒の住宅街にひっそりと佇む「鮨 尚充」は、まさに“知る人ぞ知る”本物の隠れ家。華美な演出は一切なく、静けさと緊張感の中で一貫ずつ供される握りは、素材の扱い、温度、シャリのほどけ方、すべてが異次元。特に白身や貝の仕事が絶妙で、昆布締めや熟成の妙が光る。つまみも秀逸で、酒好きにはたまらない構成。大将の尚充さんは寡黙ながらも穏やかな空気を纏い、客の様子をよく見ている。空間は静かで洗練されており、まさに大人のための“黙って味わう鮨屋”。場所も中目黒というのが粋で、食後に余韻のまま目黒川沿いを歩くのもまた格別。派手さではなく、“本物の静けさと技”を求める人にこそすすめたい一軒だ。

(Traduzione di Google) Ho usato la mia carta Amex Centurion per prenotare e sono andato da Naomitsu, un ristorante di sushi a Meguro che volevo provare per la prima volta. Il cibo era piuttosto buono e il personale cordiale. Il cibo era anche visivamente accattivante, con piatti di Hermès e Louis Vuitton e bicchieri di Baccarat. Tuttavia, forse oggi era una brutta giornata, ma la clientela era scarsa. C'erano molti agenti immobiliari quel giorno e, dalle chiacchiere inutilmente forti che sentivo, anche quando non volevo, si parlava solo di attività illegali o cose in una zona grigia. Il posto era pieno di gente tipo nuovi ricchi e non aveva classe. Tuttavia, quando lo chef ha iniziato a bere, il suo sushi ha perso la sua affilatura, la sua abilità con il coltello è diventata sciatta e il cibo ha iniziato ad avere meno sapore verso la fine. Ora capisco perché gli è stata tolta la stella Michelin che si era guadagnato con tanta fatica. (Originale) アメックスセンチュリオンの予約枠で、行きたかった目黒の寿司屋、尚充に初来店。 まあまあ美味しいし、スタッフもフレンドリー。 エルメスやヴィトンのお皿やバカラのグラスなど、見た目にも楽しめる。 ただ、たまたま今日がハズレだったのか、客層が悪い。 この日は不動産屋が多く、聞きたくなくても聞こえる無駄にデカい話からは、法律違反もしくはグレーゾーンの話ばかり。 成金まがいの輩ばかりで、品がない。 ただ、大将も酒が入ってくると、寿司にキレがなくなり、包丁も適当で、後半は美味しくなくなってきた。 せっかく獲得してきたミシュランから外された意味が分かった。

(Traduzione di Google) Uno dei miei ristoranti di sushi preferiti ♡ Il generale è così cordiale e attento. E qualunque cosa mangi è deliziosa! Mi piace anche l'equilibrio tra sushi e condimenti ♡ Anche se è un pasto completo, lo finisco ogni volta. Voglio tornarci presto! (Originale) 大好きなお鮨やさんの一つ♡ 大将が気さくで気配りが素敵すぎます。 そして何を食べても美味しい！ シャリとネタのバランスもすき♡ コースだけど毎回ペロリと完食しちゃいます。 また早く行きたいです！

(Traduzione di Google) Sono finalmente tornata al mio Sushi Takamitsu preferito dopo tanto tempo! 🍣 Gli do 5 stelle. Cinque stelle non bastano, ma cinque è tutto quello che posso dare. Ultimamente sono stata su molte case galleggianti, quindi è da molto tempo che non torno al ristorante. 🍣 Le case galleggianti sono lussuose e incantevoli, ma adoro anche il ristorante. 🍣 Grazie per il divertimento e la deliziosa serata di ieri. 🍣 Sta diventando sempre più popolare, ma lo chef è sempre gentile come la prima volta che ci sono stata. 😆 Non vedo l'ora di rivedervi l'anno prossimo. 🍣 (Originale) 久しぶりに大好きな鮨たかみつさんにお邪魔しました🍣星５を付けます。星が５では足りませんが５までしか付けれないので。 ここ最近屋形船が続いていたので店舗は本当に久しぶりです🍣 屋形船はラグジュアリーで素敵ですが、店舗も好きです🍣 昨日も楽しい、美味しい時間をありがとうございました🍣 どんどん人気になっていますが大将は初めて伺った時から何一つ変わらず相変わらず優しい😆また来年も宜しくお願いします🍣

(Traduzione di Google) Ristorante di sushi frizzante dove spiccano Louis Vuitton e ricci di mare. Supremo a volte? Sembra fantastico! lol Penso che sia semplicemente delizioso. Ci sono andato diverse volte, Personalmente non ci vado perché non mi piace particolarmente, ma piace agli amanti dei ricci di mare. Tabelog ha ottime valutazioni ed è difficile trovare nuove prenotazioni... Potrebbe essere più facile una volta andato. (Originale) ヴィトン と雲丹が目立つバブリー鮨屋さん。 たまにシュプリーム ？ 映えてます！笑 まー普通に美味しいと思います。 何度か行きましたが、 個人的にドストライクというわけではないので通ってはおりませんが雲丹好きには魅力ですよね。 食べログ評価高いし、新規予約は中々取れない… 一度行くと楽になるかも。

(Traduzione di Google) Ci sono un sacco di idee uniche qui, se sono le idee migliori sono argomenti diversi. Sashimi di carne di balena, testicoli di tutti i tipi di animali marini, Taqueria per le bevande, tutto questo era molto piacevole. Le stoviglie di Hermes e Louis Vuitton sono state fornite di lusso. Il riccio di mare è il punto di forza, buono anche il tonno. Il premio per ciò che possono fornire è extra rispetto al corso standard e comporta un grande input di denaro extra. E prenotare in questo posto sta diventando sempre più difficile. (Originale) Plenty of unique ideas here, whether they are the best ideas are different topics. Whale meat sashimi, testicles from all kind of animals from seas, Taqueria for drinks, all of these were very enjoyable. Hermes and Louis Vuitton tableware provided luxurious. Sea urchin is the major selling point, tuna also good. The premium for what they can provide are extra to standard course and involve a big input of extra cash. And booking to this place is getting more and more difficult.

Piatti molto buoni, personale disponibile e prezzi discreti rispetto ad altri ristoranti per il sushi, non molto spazioso all'interno ma lo stesso funzionale

(Traduzione di Google) Servizio ordinato di tonno, engawa, calamari, ecc. Il costo totale è di circa 800 yen. Sebbene fosse un piccolo oggetto, ho finito per mangiare diversi piatti di Engawa in un giorno economico della settimana come 99 yen. In seguito ho appreso che ci sono molti ristoranti di sushi con nastro trasportatore come questo. L'atmosfera del ristorante è gradevole, gli chef e la sala sono piacevoli e la gente si diverte a chiacchierare bevendo. Questo è quello che pensavo. Il gusto è... Costa poco quindi non mi interessa! Penso che sia buono. Ci sono due negozi di pesce a Broadway e, se vuoi mangiarlo a casa, potrebbe essere una buona idea comprarlo lì. (Originale) マグロのサービスの、えんがわ、イカなどを注文。総額800円ぐらい。小さいネタだけれどエンガワは99円などの安い曜日で何皿か食べちゃいました。後から知りましたがこの通り回転寿司沢山なんですね。お店の雰囲気は良くて板前さんもホールも感じ良くおしゃべりしながら飲む感じなのかな？とか思いました。味は、、。安いのでそこは気にしない！が良いかと。ブロードウェイの中にある魚屋さん２件ありますが、自宅で食べるならそちらで買うのも良さそう。

(Traduzione di Google) Il prezzo è davvero basso, due persone mangiano un piatto completo per soli 2066 yen e gran parte del sashimi è crudo, è stato davvero speciale mangiare il sashimi di sardine. Poiché si tratta di un sushi su nastro trasportatore, alcuni pezzi di sushi non sono sul piatto girevole, quindi se non sai leggere il giapponese e non sai come pronunciare il cibo che vuoi mangiare, la situazione potrebbe confonderti un po'! Perché ho visto clienti giapponesi gridare direttamente al cuoco al bancone cosa volevano. C'è un menù cinese, ma non riesco a distinguere la differenza tra i piatti di pesce. Fortunatamente mangio tutto e sono felice di mangiare quello che c'è in tavola. Infine abbiamo fatto cenno al cameriere di aiutarci a ordinare. (Originale) 價錢來說真的很便宜，兩個人吃飽飽也才2066日幣，而且很多生魚片真的很生，覺得很特別吃到沙丁魚生魚片，因為是迴轉壽司，但有些就是沒在璇轉盤上，所以如果你不會唸日文，不知道想吃料理怎麼唸的話，有點卡卡！因為看當地日本客是直接對櫃檯的師傅喊說需要什麼。有中文菜單，但是我不會分辨魚，好在我什麼都吃，吃枱面上的也很開心。最後比手劃腳請服務人員幫我們點菜。

(Traduzione di Google) Sushi vecchio stile con nastro trasportatore. È uno stile classico di sushi popolare anche nel mondo di oggi. Quel giorno abbiamo mangiato lo sgombro crudo ed era delizioso. Il riso era piccolo ed era perfetto per me. È un buon negozio considerando il prezzo conveniente. Ci sono alcune recensioni dure, ma penso che sia chiedere troppo. Il servizio clienti è molto nella media. (Originale) 昔ながらの回転寿司。今のご時世でも寿司が回ってるクラシックスタイルです。この日は生サバがあって美味しかったです。シャリ小さめで自分には丁度良かったです。格安な価格を踏まえると良店です。厳しい口コミありますがそれは求め過ぎでしょ、と思います。接客はごく普通です。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi vecchio stile con nastro trasportatore rotante situato nel Nakano Sun Mall. L'interno del negozio è un po' datato. Oltre al sushi sul nastro trasportatore, c'è anche del sushi in piedi all'uscita nord della stazione di Nakano, quindi ci sono così tante opzioni che può essere piuttosto difficile. Ci andavo spesso, ma i prezzi sono aumentati. (Originale) 中野サンモールにある昔ながらの回る回転寿司。店内はやや老朽化してます。中野駅北口は回転寿司以外にも立食い寿司もあり、たくさん選択肢があるので、大変そうです。 昔はよく行ったのですが、値段も上がってしまいました。

(Traduzione di Google) Sono venuto qui perché volevo mangiare sushi a prezzi accessibili. Sono entrato nel ristorante, immerso nei ricordi del ristorante di sushi con nastro trasportatore in cui andavamo io e il mio defunto padre quando ero bambino. È un po' piccolo, ma è un buon equilibrio perché puoi goderti una varietà di cose. Avevo una zuppa di miso di granchio, quindi l'ho ordinata. Il brodo è delizioso. Avrei dovuto ordinare prima la zuppa di miso. A seconda dei tempi, sembrava che ci volesse del tempo prima che il cibo uscisse, quindi ho finito per ordinare altri 2 piatti da 4 kan. Ero pieno e ho pensato di tornare di nuovo, quindi ho pagato il conto e me ne sono andato. Era un ristorante di sushi in cui potevi facilmente andare da solo. (Originale) お手頃なお寿司食べたくなってお邪魔しました。今は亡き親父と、子供の頃に行った回転寿司はこんな感じのお店だったなと思い出に浸りながら入店。少し小さめですが、いろんなネタが楽しめるので良いバランスですね。カニの味噌汁があったので注文してみました。出汁出てて美味い。お味噌汁は最初に頼むべきでした。タイミングによっては出てくるまでに多少時間がかかるようで、二皿4貫を追加で頼んでしまった。お腹いっぱいになりつつまた来ようかなと思いお会計を済ませて退店。お一人さまで気軽に入れるお寿司屋さんでした。

(Traduzione di Google) Ho ordinato la zuppa di granchio e la ciotola era più grande di quanto mi aspettassi, ed era generosa. La mia famiglia di due persone si è goduta ogni metà del granchio, frugandoci dentro. Personalmente, non mi piace il pannello touch, ma è più una questione di abitudine... L'ordinazione si fa a voce. Mi sono piaciuti i tentacoli crudi salati, che si dice siano molto popolari, perché erano saporiti e facili da mangiare così come sono. Se fate shopping o cenate al Nakano Sun Mall e andate in bicicletta, c'è un parcheggio gratuito per biciclette nelle vicinanze, disponibile fino a due ore. (Originale) カニ汁を頼んでみましたら、想像以上に器が大きく たっぷり目です。家族二人でカニを突付いて半分ずつ楽しみました。私的には、パネルタッチが好きですというより慣れですかね…注文は口頭式です。大人気と書いてある生ゲソ塩ダレは、味が付いてそのまま食べやすい気に入りました。中野サンモール街でのお買物ゃお食事で自転車の方は、近くに２時間まで無料の駐輪場が有ります。

(Traduzione di Google) Questo ristorante di sushi in piedi si trova in un'ottima posizione, a soli 10 secondi a piedi dall'uscita sud della stazione di Nishi-Ogikubo! Con riso sushi preparato con aceto rosso e ingredienti freschi spediti direttamente da tutto il paese, puoi facilmente gustare l'autentico sushi Edomae! All'interno del ristorante ci sono principalmente posti a sedere al bancone e, anche se si mangia in piedi, c'è un'atmosfera tranquilla! Inoltre, poiché puoi ordinare pezzi interi, puoi goderti i tuoi condimenti preferiti al ritmo che preferisci! Questa volta abbiamo mangiato pelle piccola e sarde, ed erano tutte deliziose! Grazie per il pasto! ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ Il menù riscaldato di questa volta è quello delle sarde! ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ◇◆ Memorizza informazioni ◆◇ Indirizzo: 3-11-8 Nishioginami, Suginami-ku, Tokyo Stazione più vicina: stazione Nishi-Ogikubo ■ Orari lavorativi Lunedì, martedì, mercoledì, giovedì, venerdì, sabato 16:00 - 23:00 domenica/festivi 14:00 - 23:00 L.O. 22:30 Budget: 3.000-3.999 yen Carta: accettata (Originale) 西荻窪駅南口から徒歩わずか10秒という好立地にある立ち食い寿司屋さんです！ 赤酢を使用したシャリと、全国各地から直送される新鮮なネタが特徴で、気軽に本格的な江戸前寿司を楽しめます！ 店内はカウンター席が中心で、立ち食いスタイルながらも落ち着いた雰囲気が漂います！ また、一貫ずつ注文できるため、自分のペースで好きなネタを楽しむことができます！ 今回は、小肌や鰯などをいただきましたが、どれも美味しかったです！ ご馳走様でした！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 今回の熱盛メニューは、鰯！ ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ ◇◆ 店舗情報 ◆◇ 住所: 東京都杉並区西荻南3-11-8 最寄駅:西荻窪駅 ■ 営業時間 月・火・水・木・金・土 16:00 - 23:00 日・祝日 14:00 - 23:00 L.O. 22:30 予算:3,000〜3,999円 カード:可

(Traduzione di Google) A pochi passi dalla stazione di Nishi-Ogikubo, troverete l'edificio principale del Nigi Nigi Ichi Nishiogi, in fondo a un piccolo vicolo. Le luci calde e le eleganti tende noren sembrano sussurrare: "Stasera sarà una serata deliziosa". Pur essendo radicato nella comunità locale, chiunque è benvenuto fin dal primo momento; questa cordialità è uno dei suoi punti di forza! Il bancone, dove gli chef preparano il sushi proprio davanti ai vostri occhi, è incredibilmente coinvolgente! Ogni sushi è così fresco che esclamerete: "Wow, è delizioso!" non appena ne assaggerete un morso. Il riso si srotola alla perfezione, quasi come se i chicchi danzassero. L'aroma saporito dei condimenti scottati è incredibilmente delizioso! Ma la parte migliore è la selezione di sakè. Con una selezione che spazia dal rinfrescante al vivace, è divertente chiedersi: "Quale dovrei abbinare ora?". Anche i prezzi accessibili sono un vantaggio. L'atmosfera accogliente rende l'esperienza fantastica e rilassata! È un posto accogliente dove sia i clienti abituali che i nuovi arrivati possono sedersi allo stesso bancone e sorridere spontaneamente. È il ristorante di sushi perfetto per quelle serate in cui si ha voglia di concedersi un piccolo lusso! Se qualcuno chiede: "Dove posso mangiare del buon sushi a Nishiogi?", questo è il posto che consiglierei senza esitazione. (Originale) 西荻窪の駅からすぐ、小道の先に佇む「にぎにぎ 一 西荻本館」。あたたかな明かりと粋な暖簾が、まるで「今日はおいしい夜になるよ」とささやいてくれるよう。地元に根ざしながらも、一歩足を踏み入れれば誰でも歓迎してくれる、そんなフレンドリーさも魅力のひとつ！ 目の前で職人さんがサクサク握ってくれるカウンターは、臨場感満点！お寿司はどれも新鮮で、口に入れた瞬間「わっ、うまっ！」と声がもれるほど。シャリのほどけ具合も絶妙で、まるでお米が踊っているかのよう。炙りネタの香ばしさは反則級のおいしさ！ そして何より嬉しいのが、日本酒のラインナップ。すっきり系から華やか系まで揃っていて、「次はどれを合わせよう？」と迷うのもまた楽しい時間。気軽に飲める価格帯なのも◎。 居心地もバッチリで、気取らず楽しめる空気感が最高！常連さんも初めての人も、同じカウンターで自然に笑顔になれる、そんな温かい場所です。今日は自分にごほうび、という夜にぴったりなお寿司屋さん！西荻で「うまい寿司どこ？」と聞かれたら、迷わずここをすすめたくなるお店です。

(Traduzione di Google) Yanagi Koji, situato all'uscita sud di Nishi-Ogikubo. Vecchie insegne, vicoli affollati e un'atmosfera vivace che attira i visitatori. Nascosto in un angolo si trova il rinomato ristorante di sushi "Nigi Nigi Ichi". Il delicato aroma del riso all'aceto rosso evoca la raffinatezza della cucina Edomae. Concentrandosi sui piatti "hikarimono" (lucidi), l'equilibrio tra il taglio dei condimenti e il nigiri sushi è impeccabile. Il piatto di omakase da cinque portate ha un prezzo popolare di 500 yen, eppure il sapore è proprio quello di Ginza. Con un highball in mano, sgranocchiando sushi con il trambusto della strada come sottofondo musicale: lo "stile Nishiogi Yanagi Koji" è incredibilmente confortevole. Il profumo persistente dell'era Showa e l'acidità dell'aceto rosso creano dipendenza. Nel nostalgico vicolo di Yanagi-koji, appena a sud della stazione di Nishi-Ogikubo, troverete un piccolo sushi bar che brilla dolcemente in mezzo al caos: Nigiyaka Nigiri Ichi. L'atmosfera è deliziosamente caotica: vecchie insegne, vicoli stretti, gente del posto che si aggira nella notte. Qui potrete assaporare l'autentico sushi in stile Edomae, preparato con riso all'aceto rosso: ricco, aromatico e perfettamente bilanciato. Il loro "set da 5 pezzi Omakase" per soli 500 yen sembra quasi illegale per la qualità. Prendete un highball, appoggiatevi al bancone di legno e lasciate che il suono del vicolo si dissolva nel ritmo dei vostri bocconi di sushi. È pura magia di Nishiogi, dove lo spirito della vecchia Tokyo e il calore del quartiere vivono ancora. (Originale) 西荻窪・南口の柳小路。 古い看板、ぎゅうぎゅうの路地、ふらりと人が吸い込まれていく雑多な空氣。 その一角にひっそりと光る立ち食い寿司の名店「にぎにぎ一」。 赤酢のシャリがほんのり香り、江戸前の粋を感じさせる本格派。 光り物を中心に、ネタの切りつけと握りのバランスが抜群。 おまかせ五種盛りが500円という庶民価格なのに、味はまるで銀座。 ハイボール片手に、通りのざわめきをBGMに寿司をつまむ—— そんな“西荻柳小路スタイル”が最高に心地いい。 昭和の残り香と赤酢の酸味、どちらもクセになります。 In the nostalgic back alley of Yanagi-koji, just south of Nishi-Ogikubo Station, you’ll find a small standing sushi bar glowing softly amid the chaos — Nigiyaka Nigiri Ichi. The vibe is delightfully cluttered: old signs, narrow alleys, locals weaving through the night. Here, you can savor authentic Edomae-style sushi made with red vinegar rice — rich, aromatic, and perfectly balanced. Their “Omakase 5-piece set” for just 500 yen feels almost illegal for the quality. Grab a highball, lean on the wooden counter, and let the sound of the alley fade into the rhythm of your sushi bites. It’s pure Nishiogi magic — where the old Tokyo spirit and neighborhood warmth still live on.

(Traduzione di Google) [Un ristorante di sushi a prezzi ragionevoli e di facile accesso!! ️] Nigi Nigi Ichi è un ristorante di sushi situato proprio accanto all'uscita sud di Nishi-Ogikubo. Ci sono banconi in piedi e posti a tavola dove puoi sederti e mangiare! Mentre bevo sakè giapponese, Innanzitutto sashimi e snack assortiti 🍶✨ Gli ingredienti sono freschi e super deliziosi! ️ Il proprietario si reca direttamente a Toyosu per acquistare gli ingredienti e gli ingredienti vengono spediti direttamente dal produttore. ️ Ho anche ricevuto una varietà di nigiri? Gamberi tigre crudi, sgombro crudo, salmone di ruscello di montagna, tonno rosso crudo al naturale... ecc. sono oggetti squisiti 🤤💓 Ho avuto una conversazione divertente con il generale Tora e ho finito per bere troppo😁 《Esempio di riferimento del prezzo》 Salmone di ruscello di montagna 330 yen Sgombro crudo 440 yen Tonno rosso crudo al naturale 440 yen Tonno rosso crudo al naturale 660 yen Tonno rosso crudo al naturale 770 yen Riccio di mare d'acqua salata 770 yen Gamberoni tigre crudi 880 yen Puoi ordinare facilmente i tuoi condimenti preferiti, il prezzo è ragionevole ed è delizioso! ️ Non è il migliore!! ️ (Originale) 【気軽に入れてリーズナブルなお寿司屋さん‼️】西荻窪南口からすぐの場所にあるお寿司屋さん・にぎにぎ一(いち)。 立ち食いカウンター、座って食べられるテーブル席もあります！ 日本酒をクイクイ飲みながら、 まずはお刺身盛り合わせとおつまみを🍶✨ ネタが新鮮でめちゃめちゃウマい‼️ 大将が豊洲へ直接買い付けに行かれてるのと、産地直送のネタとのことです‼️ 握りも、色々いただきました🍣 生車海老、生サバ、渓流鮭、天然生本マグロ…などなど絶品🤤💓 大将トラさんとの会話も楽しく、ついつい飲みすぎてしまいました😁 《値段参考例》 渓流鮭 330円 生サバ 440円 天然生本まぐろ赤身 440円 天然生本まぐろ赤身 660円 天然生本まぐろ赤身 770円 塩水ウニ 770円 生車海老 880円 気軽に入れて、好きなネタを一貫から注文できて、リーズナブルでウマい‼️ 最高じゃないですか‼️

(Traduzione di Google) Il Nigi Nigi Ichi Nishiogi Main Building è situato in una posizione perfetta, a soli 10 secondi a piedi dall'uscita sud della stazione di Nishi-Ogikubo. Anche l'ingresso emana eleganza, creando trepidazione ancora prima di entrare. Questo ristorante di sushi Edomae utilizza riso profumato preparato con aceto rosso, che si sposa perfettamente con gli ingredienti freschi consegnati direttamente da tutto il paese. Il ristorante offre una varietà particolarmente ampia di tonno e il suo fascino risiede nel fatto che si possono gustare non solo il classico tonno magro e chu-toro, ma anche tagli rari come guancia e cervello. Il bancone offre un'ottima immersione e ci sono anche tavoli dove è possibile sedersi e gustare un pasto in tutta tranquillità, il che lo rende un'ottima scelta per diverse occasioni. I prezzi sono ragionevoli, a partire da 200 yen a pezzo. Il ristorante è non fumatori, il che rende l'esperienza culinaria piacevole. Se cercate un autentico sushi Edomae a Nishi-Ogikubo, questo è sicuramente il posto che fa per voi. (Originale) 西荻窪駅南口から徒歩わずか10秒という抜群の立地にある「にぎにぎ 一西荻本館」。門構えからしてすでに風情があり、入る前から期待が高まります。 こちらは江戸前寿司のお店で、赤酢を使用したシャリが香り高く、全国各地から直送される新鮮なネタと相性抜群。 特にマグロの種類が豊富で、王道の赤身や中トロだけでなく、ほほ肉や脳天といった珍しい部位まで堪能できるのが魅力です。 立ち食いカウンターの臨場感も良いですし、座ってゆっくり食べられるテーブル席もあり、シーンに応じて使い分けられるのも嬉しいポイント。 価格は一貫200円〜と良心的。 店内は禁煙で、気持ちよく食事ができました。 西荻窪で本格的な江戸前寿司を楽しむなら、間違いなくおすすめのお店です。

(Traduzione di Google) Nigi Nigi è molto popolare a Nakano. C'erano posti disponibili a Nishiogi, quindi siamo andati lì tutti e tre. Questo è un ristorante in cui puoi facilmente entrare da solo e, se il cibo è abbastanza fresco, hanno anche sushi di verdure, quindi è un buon ristorante per portare gente dall'estero. Sono rimasto sorpreso di scoprire che nel menu c'erano sushi di bardana e sushi di melanzane, ed era molto buono. Lo shari all'aceto rosso tende a sfaldarsi, ma puoi trattenerlo con le bacchette. E si scioglie in bocca. Questa è l'abilità degli artigiani professionisti. Puoi mangiarlo velocemente proprio di fronte alla stazione. È elegante. (Originale) 中野で大人気のにぎにぎーさん。 西荻では座れる席があり、3人で行ってみました。 ここはひとりでサクッと入りやすいお店で、鮮度も良ければ野菜寿司まであるから、海外の方を連れてくるにも良いお店。 ごぼう寿司、茄子寿司というメニューがあることに驚き、そして大変良かった。 赤酢シャリは崩れやすいけど、箸でしっかり持てる。そして、口の中ではほどける。 これがプロの職人の技。 それをサクッと駅前で食べられる。 粋だねえ。

(Traduzione di Google) Il locale si trova nel quartiere dei bar, all'uscita sud della stazione di Nishi-Ogikubo. Sembra essere un sushi bar con quattro filiali a Tokyo. C'erano posti a sedere al bancone e posti a sedere ai tavoli sul retro. È completamente vietato fumare, ma c'è un posacenere davanti al locale, quindi sembra che si possa fumare davanti. Highball Torys (440 yen) tasse incluse Prezzo del bar in piedi... Shochu soda (550 yen) tasse incluse Non c'era alcuna spiegazione su che tipo di shochu fosse Sashimi assortito (2420 yen?) tasse incluse Oggi c'erano cinque tipi di branzino, tonno rosso, calamari, sugarello e capesante. Pensavo che gli ingredienti fossero freschi, come previsto. Non direi però che fosse un granché. Sardina (110 yen) tasse incluse Sushi Edomae con aceto rosso. Piuttosto piccolo. L'ho trovato delizioso. Uovo fatto in casa (110 yen) tasse incluse Forse era diverso da quello che mi aspettavo. Era piuttosto caro, ma questa è la mia sincera opinione. Il conto è stato di 6.600 yen tasse incluse. Non importa come ricordi il conto, non torna. Diceva che non c'era supplemento per il posto a sedere né per il coperto, quindi il piatto di sashimi costava più di 3.000 yen? Ho avuto l'impressione che questo ristorante non abbia una fatturazione trasparente. (Originale) 西荻窪駅南口の飲み屋街にお店はあります。 都内に4店舗展開する立ち飲み寿司のようです。 立ち飲みカウンター席と奥にテーブル席がありました。 完全禁煙ですが、お店の前に灰皿があるので喫煙は店前で出来そうです。 ハイボール　トリス（440円）税込 立ち飲み価格としては… 焼酎ソーダ（550円）税込 なんの焼酎かの説明はなかった 刺身盛り合わせ（2420円？）税込 本日は、すずき、本マグロ、イカ、あじ、ホタテの５種類。 流石にネタも新鮮だとは思いました。感動するほどとまではいかないですかねぇ いわし（110円）税込 赤酢の江戸前のお寿司。かなり小ぶり。 私は美味しかったです。 玉子　自家製（110円）税込 思ってたのとは違ったかも〜 CPですが、かなり高くついたが正直な感想となります。6600円税込の請求でしたね。 お会計がどう思い出しても合いません。 席料、チャージ料は無しと記載あるから 刺身盛りが3000円以上した？？ 明朗会計じゃないお店の印象が残ってしまった

(Traduzione di Google) 40 anni nella posizione attuale + quasi 15 anni in origine? Si dice che si stia aprendo. Nel negozio c'è scritto che si tratta della seconda generazione di Hatsu Sushi, ma chissà se ce ne sarà una prossima... Aperto solo a cena. Visitato con prenotazione. Era gestito da una coppia di anziani. È un piccolo ristorante vecchio stile con una TV al piano superiore e un bancone che può ospitare circa 6 persone. Purtroppo c'erano dei capelli incastrati nel primo asciugamano. In aggiunta a ciò, mi hanno fatto entrare senza alcuna spiegazione del menu, il che è stato un po' deludente. Il condimento in sé è delizioso, ma il prezzo è piuttosto alto considerando quanto è sottile. Se così fosse sarebbe più igienico e più soddisfacente come sushi mangiare in un altro ristorante. Penso che sia giusto spendere un sacco di soldi purché abbia un buon sapore, ma se la qualità e il prezzo non corrispondono, rimarrai insoddisfatto. La personalità del proprietario è simpatica, ma non credo che la personalità da sola possa coprire il negozio, quindi se ti piace lo stile vecchio stile, questo è probabilmente il posto migliore. Immagino che se la cavino con i clienti abituali, ma non tornano. (Originale) 現在の場所で40年+近くでもともと15年？ほどあけているとのこと。 初寿し2代目と店内に記載ありますが、果たして次はいるのだろうか…。 ディナーのみ営業。予約ありで来訪。 老夫婦が仕切っておりました。 テレビが上の方にあり、カウンターは6席程度のこじんまりした昔ながらのお店です。 はじめのおしぼりに髪の毛が入り込んでいたのが残念ポイント。 それに加えてメニューの説明もなく中に入られてしまったので少し残念。 ネタ自体は美味しいのですが、薄く切っている割にお値段なかなか…。 これなら他のお店で食べたほうが衛生的且つ寿司としての満足度が高い。 美味しければいくらお金をかけてもいいと思うが、ものの質と値段が合わないと不満になりますよね。 大将の人柄はいいのですが、店は人柄だけではカバーできないと思うので、昔ながらでいいと思う人がいるならここがベストでしょう。 常連さんでやってこれているのでしょうが、再訪はなし。

(Traduzione di Google) È un ristorante tranquillo dove puoi andare da solo e goderti il ​​sushi in modo rilassato. Il pesce fresco è preparato con cura e ogni volta è tutto delizioso e soddisfacente. Molto bella anche l'atmosfera creata dal simpatico proprietario e padrona di casa. (Originale) 一人で行ってゆっくりお寿司を楽しめる落ち着いたお店です。 新鮮な魚介類は仕込みもしっかりしており、どれもとても美味しく毎回満足できます。人柄の良い大将と女将さんの醸し出す雰囲気もとても良いです。

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto molto questo posto! Così tradizionale. Tutto è fatto proprio davanti a te! Anche il wasabi viene grattugiato dalla pianta! Sorprendente! (Originale) Loved this place! So traditional. Everything is made right in front of you! Even the wasabi is grated from the plant! Amazing!

(Traduzione di Google) Puoi goderti il ​​sushi nigiri a un prezzo ragionevole. È sorprendentemente costoso? ? ? (Originale) リーズナブルで、握り寿司が頂けます。それ意外は割高かな？？？

(Traduzione di Google) Gli ingredienti che va personalmente a Tsukiji e acquista sono eccezionali. Sarà sicuramente delizioso. (Originale) 自ら築地までいって仕入れてくるネタは抜群。美味いこと間違いなし。

(Traduzione di Google) Il vecchio è una persona molto gentile (Originale) オヤジさんがとても良い人

(Traduzione di Google) Ho ordinato il pranzo per 12 pezzi per 1800 yen. Non mi è stato detto, ma a quanto pare è consigliata la ciotola di pesce. Onestamente non penso che il rapporto costi-prestazioni sia molto buono. Penso che il fatto che ci fossero solo 4 clienti all'ora di pranzo fosse una risposta alla zona. Potrebbe essere buono se vuoi mangiare subito perché c'è una lunga fila in altri posti, ma fai attenzione perché non era molto comodo. (Originale) ランチ12カン1800円を頼みました。 私は言われませんでしたが海鮮丼がオススメのようです。 正直コスパはあまりよくない印象です。 昼時に４名しかお客さんがいなかったのが地域の答えなのかなという感じです。 他が行列なのですぐに食べたい場合はいいかもですがちょっと居心地も良くなかったので注意して下さい。

(Traduzione di Google) ■Nome del negozio Ken Sakagami ■Luogo Stazione Nakanosakagami ■Bilancio 2000-2999 yen ■Menu ordinato ・Palla di riso superiore ----- Visitato dopo le 15:00 nei giorni feriali. Sono venuto qui per un pranzo tardivo perché non era ancora il pranzo dopo essere stato in un vicino ospedale. È utile essere aperti tutto il giorno, poiché molti negozi non aprono dalle 15:00 alle 17:00. All'interno del negozio, 4 tavoli da 2 posti (di cui uno per 1 persona). 2 tavoli da 4 posti. 3 posti al bancone. Un generale irritato Mia madre? Pensavo che avesse un cattivo atteggiamento quando mi urlava contro. Beh, forse mia madre ha problemi di udito e ha difficoltà a seguire le istruzioni, quindi devo solo essere paziente. Il generale è della seconda generazione? E' così. Sul muro c'era la foto di qualcuno che somigliava al mio predecessore mentre scattava una foto con un giocatore di baseball professionista. È incredibile come mantengano intatto il sapore. Questa volta ho ordinato quanto segue: ▼ Pallina di riso superiore La formazione è la seguente. Pettine guscio dell'arca riccio di mare uova di salmone gamberetti crudi gamberetti al vapore orata carne magra Toro medio (Zuppa di miso con vongole) Shari ha troppa umidità e può risultare appiccicoso a seconda dell'articolo. La dimensione è diversa a seconda che l'impugnatura sia adatta o meno. Forse è unico. La storia è normale? Non male. Il riccio di mare non aveva cattivo odore ed era delizioso. Questo è tutto. Anche se è un ristorante di sushi, se lo usi come sushi bar, gli ostacoli saranno giusti e potresti godertelo senza avere troppe aspettative. Grazie per il pasto. Tornerò più tardi. *Metti mi piace e salva! (Originale) ■店名 坂上健ちゃん ■場所 中野坂上駅 ■予算 2000〜2999円 ■頼んだメニュー ・上にぎり ----- 平日15時過ぎに訪問。 付近の病院後でお昼がまだだったので遅めのランチに来ました。 通し営業助かりますね、15~17時ってやってないお店多いので助かります。 店内は、 2人掛けテーブル×4(うち1つは1人席)。 4人掛けテーブル×2。 カウンター3席。 イライラしてる大将で 自分の母親？を怒鳴ってて態度悪いなと思いましたね。まあお母さん耳遠くてなかなか指示が行き届かないんでしょうか、我慢我慢。 大将は二代目？っぽいです。 壁にはプロ野球選手と写真を撮っている先代のような方が写っていたので。味を守り続けているんですね、素晴らしい。 今回注文したのは下記の通りです。 ▼上にぎり ラインナップは下記の通りです。 帆立 赤貝 雲丹 イクラ 生海老 蒸し海老 鯛 赤身 中トロ (アサリの味噌汁) シャリは水分が多すぎて物によってべちょっとした感じがあります。 握り方は適当なのか大きさが異なります。独特でいいのかもしれませんね。 ネタはまあ普通でしょうか。悪くはありません。雲丹も臭くなく美味しく頂けました。 以上です。 お寿司屋さんではありますが、寿司居酒屋的に利用するとハードルもちょうど良い感じになりそこまで期待せず楽しめるかもしれませんね。 ご馳走様でした。 また来ます。 ※イイねや保存をよろしくお願いします！

(Traduzione di Google) Questo è un "ristorante di sushi" situato a Nakano Sakaue, nel quartiere dei ristoranti del Sunbright Twin Building. Naturalmente dovrete fare la fila durante l'ora di pranzo, ma se riuscite ad aspettare circa 30 minuti potrete godervi il pasto in tutta tranquillità. I crostacei e i gamberi sono particolarmente deliziosi. Anche la carne bianca sembra cambiare a seconda della stagione, ed è piuttosto saporita. Se costa circa 1000 yen e ha questo gusto e questa qualità, non c'è niente di cui lamentarsi. Questo ristorante è consigliato a chi vuole gustare l'autentico nigiri sushi all'ora di pranzo. (Originale) 中野坂上、サンブライトツインビルレストラン街にある「お寿司屋」さんです。 ランチタイムは当然行列必須のロケーションですが、30分ほど時間をずらすことができれば、ゆったりと食べることができます。 貝類やエビが特に美味しいです。白身も、季節によりネタが変わるそうで、なかなかの味。1000円台でこの味、このクオリティなら文句はありません。 ランチタイムに手軽に本格的な握り鮨を味わいたいという向きにはおすすめの一店です。

(Traduzione di Google) La sera ho mangiato un piatto di pesce. La zuppa di miso con vongole era deliziosa e, soprattutto, non credo che ci siano molti altri posti dove puoi ottenere un ochazuke in omaggio preparato con zuppa di orata alla fine! Non c'erano molti condimenti nella ciotola dei frutti di mare e personalmente ho sentito che il sapore dell'ochazuke era troppo forte. (Originale) 夜に海鮮丼を頂きました。 しじみの味噌汁も美味しかったですし、何より最後に鯛の出汁で作ったお茶漬けをサービスともらえるのは他ではあまりないと思います！ 海鮮丼のネタの量はあまりなく、お茶漬けの味が個人的には濃く感じました。

(Traduzione di Google) È trasformato in un pub e puzza di sigarette. Un impiegato ha un'eruzione cutanea e la sua presa è allentata (foto inclusa). Inoltre, è un po’ impossibile che qualcuno lasci semplicemente cadere un coltello davanti a sé e lo metta su un canovaccio. Il tamagoyaki era già pronto (la borsa era tagliata davanti a me). Questo è un ristorante di sushi dove i prezzi sono chiari. (Originale) 居酒屋化しててタバコ臭い。サラリーマンが五月蠅い、握りが雑です(写真有)。しかも目の前で落とした包丁を布巾に乗せて終わりってちょっとあり得ません。玉子焼きは既製品でした(目の前で袋を切ってました) ここは値段が明瞭なだけの寿司屋です。

(Traduzione di Google) Ho visitato per pranzo. Ho avuto la speciale ciotola di riso di Shanghai. Terminare con Ochazuke con zuppa di orata È stato delizioso (Originale) ランチで伺いました 特上海鮮丼を頂きました 〆は、鯛のお出汁でお茶漬けに 美味しかったです

(Traduzione di Google) Questo ristorante di sushi si trova alla stazione di Nakano-sakaue. È sotterraneo, quindi potrebbe essere difficile da trovare, ma è qui da molto tempo. (Originale) 中野坂上駅にあるお寿司屋さん 地下なのでわかりにくいかもしれないけれど昔から此処にあります。

(Traduzione di Google) Conoscevo questo negozio da un po', ma questa volta ero di passaggio e ci sono stato per la prima volta. L'atmosfera all'interno del negozio è molto bella e sembra un bancone storico. Sia la padrona di casa che il proprietario sono stati gentili e mi hanno fatto sentire a mio agio. Il prezzo non era troppo alto, circa 3.000 yen a persona, compreso mangiare fino a sazietà e bere birra e sakè. Il sushi aveva condimenti abbondanti e la ciotola di pesce era abbondante, quindi ero molto soddisfatto! C'erano molti tipi diversi di piatti à la carte, quindi mi piacerebbe provarli la prossima volta! (Originale) 前からこのお店があることは知っていましたが、今回通りかかったので初めて伺いました。 店内の雰囲気はとても良く、老舗のカウンターのような感じです。 女将さんも大将も愛想が良く気持ちが良かったです。 値段も高くなく、十分満腹になるまで食べてビールと日本酒をいただいて1人3000円ほどでした。 お寿司もネタが大きく、海鮮丼も十分な量だったので満足度も高かったです！ 一品料理も多々種類があったので、次はそちらも頂きたいです！

(Traduzione di Google) Ho avuto la ciotola di tonno alla griglia. Questo costa 1300 yen. economico economico Anche altri sono molto ragionevoli. Al giorno d'oggi, un piccolo pasto in un ristorante di sushi con nastro trasportatore costa all'incirca lo stesso prezzo, quindi sono stato molto grato di poter mangiare in un vero ristorante di sushi per questo prezzo. Non avevo mai notato quante volte ero davanti a lui. Vorrei essere venuto prima! (Originale) マグロの炙り丼をいただきました。これで1300円だった。安い安い。 他のもとってもリーズナブル。 回転寿司でもちょっと食べれば同じ位の値段になってしまう今、ちゃんとしたお寿司屋さんで、この値段で食べれるのはとってもありがたいと思いました。 何度も前をとってるのに全然気がつきませんでした。もっと早く来られていたら良かった！

(Traduzione di Google) Volevo mangiare sushi con il mio ragazzo una domenica sera, quindi l'ho cercato su Google Maps e l'ho trovato vicino alla stazione di Ochiai, aperta anche la domenica sera. Il generale e sua moglie lavorano insieme. Mi è capitato di ascoltare la conversazione del generale con un cliente abituale e, quando mi sono unito alla festa, ho scoperto che il generale era della città di Kuji, nella prefettura di Iwate! Dato che siamo molto vicini l'uno all'altro, ci siamo divertiti molto a parlare e ci siamo divertiti moltissimo! Il sushi e gli altri piatti vengono serviti rapidamente e sono deliziosi! È un generale molto allegro e loquace! Quando gli ho raccontato cosa avevo trovato su Google Maps, ha detto che non ne avevamo idea, quindi ho pensato di pubblicare il menu! Quando ho detto questo, erano molto felici e anch'io mi sono sentito felice. Ho incontrato un vecchio di Tokyo. Non vedo l'ora di cenare e chiacchierare in modo divertente e ci tornerò! (Originale) 日曜の夜に彼氏とお寿司を食べたくて、Googleマップで探したら落合駅近くで日曜の夜も営業していたので見つけました。 大将と奥さまが2人でやってらっしゃいます。 大将が常連のお客様と会話していた内容が耳にたまたま入って、参加したらまさかの大将が岩手県久慈市出身でした！ 出身がとても近いところであるというのもあって会話がとても盛り上がって、とても楽しい時間を過ごす事ができました！ お寿司や料理の提供も早くて美味しいです！ とても元気で話好きな明るい大将です！ Googleマップで見つけたことを話したら、俺らは全然こういうの分からないんだよ〜と仰っていたので、メニュー表載せますよ！って言ったら大変喜んでくださってわたしもなんだか嬉しい気持ちになりました。 東京のおじいに出会えました。 ごはんと楽しい会話を楽しみにまた行きます！

(Traduzione di Google) Sicuramente uno dei miei ristoranti preferiti, il pesce è davvero buonissimo e mi piace sempre mangiare il tonno. Anche il sakè (日本酒) di questo posto è eccellente e si sposa molto bene anche con il sushi. (Originale) Definitely one of my favourite restaurants, the fish is really and I always enjoy eating tuna. The sake (日本酒) from this place is also excellent and goes also very well with the sushis.

(Traduzione di Google) Questa è la mia terza visita. Mi hanno parlato in modo amichevole e l'atmosfera era buona. Questa volta ho mangiato una ciotola di pesce. È così delizioso che voglio provare l'intero menu. Grazie per il pasto. (Originale) 3回目の来店です。気さくに話かけてくださり雰囲気も良かったです。今回は海鮮丼を食べました。とても美味しくて全メニュー制覇したいくらいです。ご馳走様でした。

(Traduzione di Google) Situato a pochi passi dalla stazione Ochiai sulla linea Tozai. Un negozio situato accanto a un negozio specializzato in pollo fritto. Vivo a Ochiai da 10 anni e questa è la prima volta che ci metto piede. Tra gli ingredienti i ricci di mare erano squisiti, ma mancava tutto il resto. È nel menu, ma in realtà ce n'è solo 1/3. Avrei dovuto controllare prima di entrare perché sono stato catturato. L'impiegato viene al tuo posto e fuma una sigaretta, quindi sembra amichevole. Penso che sia un ottimo ristorante per far andare d'accordo le famiglie (^^). (Originale) 東西線落合駅から徒歩すぐにあり。唐揚げ専門店の隣に位置する店舗。落合に10年住んでおり初めて足を踏み入れる。ネタの中ではウニが美味しいが、それ以外は全然無い状態。メニューに載ってるが1/3しか本当はないとの事。キャッチされて入る前に確かめて入ればよかった。 店員さんは席に来てタバコ吸うのでフレンドリー感あり。家族連れでずっと仲良くする分にはとてもいい店なんだな(^^)と思います。

(Traduzione di Google) Locale molto tranquillo. Ho ordinato il set A e un tè. A conduzione familiare. (Originale) Very laid back spot. Ordered set A and a tea. Family owned.

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi elegante e delizioso a Shinkoiwa? Ogni volta che vado, posso mangiare un delizioso sushi🍣 e il personale è molto gentile✨ Sono anche felice che servano ingredienti freschi di stagione ✨ Tomoya-san, grazie come sempre 😊 Sono così felice che ti ricordi che adoro i gamberetti e me li servi sempre✨ Lo adoro✨😍 (Originale) 新小岩にあるオシャレで美味しいお寿司屋さん🤤 いつ行っても美味しいお寿司🍣が食べれて、スタッフさんがとっても親切です✨ 新鮮な旬のネタを出してくれるのも嬉しい✨ ともやさん、いつもありがとうございます😊 海老が好きなのを覚えててくださっていつも海老出してくれるの嬉し過ぎます✨ 大好きです✨😍

(Traduzione di Google) Questo è un ottimo ristorante di sushi con il miglior sushi e uno chef cordiale. Personalmente, i fiocchi di salmone come antipasto e il sushi di ricci di mare erano eccellenti! Ci tornerò sicuramente. (Originale) 最高のお寿司と親しみやすい大将のいいお寿司屋さんです。 個人的におつまみの鮭とば、寿司はウニが絶品でした！ また行きます。

(Traduzione di Google) È stato davvero delizioso dall'inizio alla fine. Il riso aveva una consistenza leggera, il riso stesso era dolce e delizioso senza interferire con i condimenti e la porzione era molto abbondante. Il pesce dolce non aveva sapore amaro ed era soffice. La quantità di sale è giusta. Sono molto soddisfatto che abbiano risposto alla mia richiesta per una porzione maggiore. Sono così felice di aver trovato un negozio così meraviglioso. (Originale) 最初から最後まで本当に美味しかったです。 シャリのアッサリ感、ネタの邪魔もせずお米自体も甘みがあり美味しく、ボリュームもあって食べ応え抜群でした。鮎は苦味が一切なく、ふわふわでした。塩加減も丁度良い。握り多めというリクエストにしっかり答えていただけ、大満足です。素敵なお店に出会えて嬉しい限りです。

(Traduzione di Google) Ho ordinato il corso di snack. L'atmosfera è tranquilla, ma il personale occasionalmente fornisce spiegazioni sui piatti, rendendolo un luogo confortevole. Inoltre, puoi portare le tue bevande, quindi se bevi qualcosa di diverso dalla birra, puoi risparmiare denaro! (Originale) おつまみコースを注文しました。 落ち着いた雰囲気ですが、店員の方が時折ちょうどいい料理の説明などをはさんでくれて居心地の良いです。 またドリンクの持ち込みオーケーなので、ビール以外を飲むのであれば費用は抑えられますよ！

(Traduzione di Google) A quanto pare mio fratello minore ha prenotato un corso in questo ristorante per la festa del papà. Tuttavia, alcuni degli articoli elencati nel corso non sono arrivati. Costavano poco più di 8.000 yen a persona, quindi siamo andati in 4 persone e abbiamo pagato un prezzo ragionevole. La Festa del Papà è la prima volta per i nuovi dipendenti. Ho studiato molto attentamente le recensioni e ho scoperto che questo era un espediente eccessivo. È molto triste. Non ci tornerò mai più. (Originale) 弟が父の日でこのお店のコースを予約したそうです。けれどコースの記載されている品は何品か来なかったとの事でした。1人8千円ちょっと、4人で行ったのでそれなりにしました。新入社員で初めて奢る父の日。クチコミを一生懸命調べてこれはあんまりの仕打ちですね。とっても悲しいです。二度と行かないです。

(Traduzione di Google) Ho visitato per la prima volta a pranzo in un giorno feriale e ho ordinato 9 pezzi di sashimi e omakase nigiri! Entrambi erano davvero deliziosi, ma il nigiri freddo era il migliore! (Originale) 平日ランチに初訪問し、ばらちらしとお任せ握り9貫を頼みました！両方ともとても美味しかったですが、寒ぶりの握りサイコーでした！

(Traduzione di Google) Natori Sushi, riaperto il 1° luglio, serve sushi delizioso. È un po' caro, ma è perfetto per le occasioni speciali come i festeggiamenti. La posizione è presso il cancello subito dopo il 7-Eleven, dopo aver svoltato a destra al Picasso Gate dopo essere usciti dall'uscita Shin-Koiwa South e aver svoltato a sinistra. Dista circa 3 minuti a piedi dalla stazione. Natori Sushi ha riaperto il 1° luglio e serve sushi davvero delizioso. È un po' caro, ma è consigliato per le occasioni speciali, come le celebrazioni. Il ristorante si trova al cancello dopo il Seven-Eleven, dopo aver svoltato a destra al Picasso Gate dopo essere usciti dall'uscita Shin-Koiwa South. Dista circa 3 minuti a piedi dalla stazione. (Originale) 7月1日からリニューアルオープンした名取寿司、非常に美味しい寿司が食べれます。お値段はそこそこしますが、お祝いの席など特別なひとときにおすすめです。場所は新小岩南口を出て右折しピカソの門を左折したセブンの先の門です。駅からは徒歩３分くらいでしょうか。 Natori Sushi reopened on July 1st, and serves very delicious sushi. It's a bit pricey, but it's recommended for special occasions such as celebrations. The restaurant is located at the gate past the Seven-Eleven, after turning right at the Picasso Gate after exiting Shin-Koiwa South Exit. It's about a 3-minute walk from the station.

(Traduzione di Google) Ordinato tramite un determinato servizio di consegna di cibo. Sembra bellissimo, ma non ha affatto il sapore dei condimenti. Il riso per sushi non è male, ma man mano che ne mangio sempre di più, sento che c'è qualcosa che non va nel gusto. Dato che è estate, potrebbero elaborare qualcosa per la consegna. (Originale) 某フードデリバリーにて注文。見た目は綺麗なのだが、ネタの味が全くしない。シャリも悪くはないのだが、食べ重ねていくと何か違和感を感じる味。夏季のため、出前用に何か加工しているのかもしれない。

(Traduzione di Google) Situato in posizione comoda vicino alla stazione. Tuttavia, la qualità qui è decisamente inferiore rispetto ad altri negozi della stessa catena. Dopo aver provato alcuni altri negozi della catena, capirai il perché. Come hanno scritto altri, non ha il sapore del cibo vero. Mi chiedo se questo negozio stia sgomberando gli articoli invenduti dagli altri negozi? Sembra che il personale del negozio lo sappia e abbia un atteggiamento negativo nei confronti dei clienti. Situato in posizione comoda vicino alla stazione. Non c'è nessun altro motivo per fare acquisti qui. (Originale) 駅に近く便利。だが、同じチェーンの他所の店より、ここの品質は確実に劣る。同チェーンの他店いくつか試してみると、つくずく分かる。他の人も書いているが、ネタの味がしない。他店の売れ残りのネタをこの店で在庫処分で握っているのではないのだろうか？店員も、それが分かっていてか、接客態度も悪い。駅近便利。ここで買う理由は、それ以外には見つからない。

(Traduzione di Google) Sushi da asporto di qualità superiore rispetto al sushi del supermercato ma allo stesso prezzo. Se non stai cercando niente di eccezionale è un posto fantastico. (Originale) Sushi takeout place with higher quality than supermarket sushi but for the same price. If you're not looking for anything fancy it's a great place.

(Traduzione di Google) Questo è un negozio che ti regala con calma gli oggetti che lasci cadere a terra al momento del check-out. Potresti aver pensato che fosse uno spreco, ma questo è un problema che va oltre la gestione dell’igiene. Non lo userò mai più. (Originale) 会計時、地面に落とした商品を平然と提供する店舗です。 勿体無いと思ったのかしれませんが衛生管理以前の問題です。 2度と利用しません。

(Traduzione di Google) Lo uso quando all'improvviso ho voglia di sushi e scopro che il sushi del supermercato non è sufficiente. Tuttavia, se si pensa al gusto, non è molto diverso dal sushi del supermercato. Alla fine, penso che sia più conveniente andare in un ristorante di sushi. (Originale) 急にお寿司を食べたくなった時に、スーパーのお寿司では物足りなく思う時に利用します。 ただ、味を考えるとスーパーのお寿司と大差ありません。 結局お寿司屋さんに行った方がコスパは良いと思います。

(Traduzione di Google) Il prezzo e il gusto sono ragionevoli, ma le porzioni hanno all'incirca le stesse dimensioni del sushi confezionato. Anche se ci sono molti articoli, cercano di metterli a forza in un sacchetto e il servizio clienti non è molto buono. (Originale) 値段も味もそこそこだが一貫の量はパック寿司ならこんなもんかなといった大きさ。品数が多いのに袋一枚で無理に詰めようとしたり対応はあまり良くない。

(Traduzione di Google) Nell'asporto Qualità commisurata al prezzo. Lo uso spesso. (Originale) 持ち帰りの中では 価格に見あった品質。よく利用します。

(Traduzione di Google) Visitato per la prima volta a pranzo su consiglio di un collega. Appena entri nel negozio, c'è un distributore automatico di biglietti sul lato destro, ed è un sistema in cui si paga in anticipo. Sono entrato senza aver deciso il menu, quindi ho optato per il piatto fisso di palamita scottata, che era il piatto consigliato quel giorno. Quando ho consegnato il biglietto mi è stato chiesto se preferivo la salsa di sesamo o la salsa ponzu, quindi ho scelto la salsa ponzu e mi sono seduto al bancone. È progettato per essere più basso di un tipico bancone e anche le sedie sono basse, il che rende l'ambiente piacevole e rilassante. L'interno del negozio è pulito, luminoso e ha una buona atmosfera. Il pasto fisso è stato consegnato in circa 5 minuti. Il bonito ha 5 filetti grandi ed è condito con abbondanti condimenti. La pelle croccante e carbonizzata e la consistenza gommosa del bonito si fondono con i condimenti, rendendo questo bonito davvero delizioso e soddisfacente da mangiare. Era servito con wasabi, ma personalmente penso che lo zenzero sarebbe stato migliore. L'altro set comprende hijiki bollito, zuppa di miso e sottaceti. La prossima volta vorrei mangiare sushi. Vorrei uscire a bere qualcosa la sera. (Originale) 同僚の勧めでランチにて初訪。 入店するとすぐ右手に券売機があり、先払いするシステムです。 メニューを決めずに入ったのでその日のオススメだった鰹の叩き定食にしました。 券を渡す際、ゴマだれorポン酢どちらが良いか聞かれたのでポン酢を選びカウンターに着座。 一般的なカウンターより低い設計で椅子も低めで落ち着けて良い感じ。店内は清潔感があり、明るく良い雰囲気です。 定食は５分ほどで運ばれてきました。 鰹は大ぶりな切身が5切れでたっぷり薬味が乗っています。 皮目のパリッとした焦げともっちりした身の食感が薬味と一体化し、とても美味しく食べ応えのある鰹です。 わさびが添えられていましたが、個人的には生姜の方が良かったかな。 他はひじきの煮物、味噌汁、漬物がセット。 今度は寿司を食べたいと思います。夜に飲みにも行きたいですね。

(Traduzione di Google) Lo uso sempre a pranzo quando vado in sede. Sono felice di poter mangiare del pesce delizioso. Spesso è pieno entro le 12:00, quindi è una buona idea spostarlo un po' prima o intorno alle 12:30. (Originale) いつも本社に行く時お昼に利用させていただいてます。美味しいお魚が食べられて嬉しいです。お昼12時になると満席の事が多いので少し前か 12時30分位にずらすといいですよー

(Traduzione di Google) Un negozio con un'ampia selezione di sake giapponese. Ci sono anche molti snack stagionali. (Originale) 日本酒が豊富なお店。季節毎のおつまみも豊富です。

(Traduzione di Google) Ho visitato il negozio per la prima volta. Ho ricevuto il corso Nine Pictures. Penso che il prezzo sarà un po' più alto se mangi Kue, ma tutti i piatti erano buoni e sembravano buoni e ci siamo divertiti molto. (Originale) 初めてお店に伺いました。九絵のコースをいただきました。九絵をいただくことで価格はある程度高くなってしまうと思いますが、どの料理も味も見た目もよく満足度の高い時間を過ごせました。

(Traduzione di Google) Se vuoi rilassarti e mangiare pesce a Nakano Sakagami, questo è il posto giusto. Penso che il personale femminile sia molto gentile e il cibo sia di alto livello. Il menu varia da costoso a conveniente. (Originale) 中野坂上で落ち着いて魚を食べるならここ。女性の店員さんの動きが素晴らしく、食事のレベルも高いと思います。メニューは高いものから手頃なものまでいろいろ。

(Traduzione di Google) Ciotola Tekka per pranzo. È uscito senza una lunga attesa. Il tonno e il riso all'aceto avevano un buon equilibrio ed erano deliziosi. Anche il wasabi ha un buon aroma. A proposito, vado spesso dopo le 13, quindi devo ancora mangiare il piatto del giorno. (Originale) ランチで鉄火丼を。さほど待たずに出てきました。マグロと酢飯のバランスが良く、美味しく食べることができました。わさびも香り良く。 ちなみに、行くのが13時過ぎることが多いため、いまだに日替わりを食べたことがありません。

(Traduzione di Google) L'ho usato per pranzo. Quando ho visitato dopo le 13:00, il sushi era già finito e ho consumato un pasto fisso a base di pesce grigliato. È un peccato che il riso fosse così limitato. La prossima volta vorrei venire in un momento in cui posso mangiare sushi. (Originale) ランチで利用させていただきました。13時過ぎにお伺いしたところ、寿司はすでに終わっており、焼き魚の定食をいただきました。お米がそこまでだったのが残念でした。次はお寿司が食べられる時間にお伺いしたいです。

Ottimo sushi, posto un po' piccolino e affollato nella pausa pranzo ma prezzo più che onesto.

(Traduzione di Google) 5 minuti a piedi dal negozio Isetan Shinjuku. Era all'angolo quindi è stato molto facile da trovare. Se vai prima dell'apertura del negozio alle 11:30 C'erano già circa 10 persone in attesa. Da allora è rimasto quasi pieno. Prezzo e gusto facili Penso che sia questo il segreto della sua popolarità. Ho ordinato un set barachirashi e nigiri. È stato delizioso. (Originale) 伊勢丹新宿店から徒歩5分です。 角にあるのでとても分かりやすかったです。 開店11時30分前に行くと すでに10人くらいのお待ちがありました。 それ以降ほぼ満席で推移してました。 値段の手軽さと美味しさが 人気の秘密なのだと思います。 バラチラシと握りのセットをオーダーしました。 とで美味しかったです。

Cibo delizioso, personale gentile, accogliente e disponibile, mi sono trovata davvero bene e lo consiglio a tutti

(Traduzione di Google) Ci siamo andati un sabato sera in tre. Ci siamo seduti a un tavolo vicino all'ingresso, al primo piano. I posti a sedere sono vicini, quindi può essere un po' scomodo se c'è un gruppo rumoroso accanto a noi. Abbiamo preso birra e bibite acide alle prugne, poi sakè. Per quanto riguarda il cibo, abbiamo preso sashimi, bomba, ascidia salata e bardana di montagna, e per finire tonno e sgombro marinato. Eravamo sazi. Il prezzo era molto ragionevole. Ci torneremo. (Originale) 土曜日の夜、3人で利用しました。 1階の入り口近くのテーブル席。 席と席が近いので隣りが賑やかなグループだとちよっと落ち着きません。 ビール、梅サワーを飲んでから日本酒に。 料理は刺身、ばくだん、ホヤ塩辛、山牛蒡をつまみにしてから〆はマグロとしめ鯖。 お腹一杯になりました。 値段はとてもリーズナブル。 また来ます。

(Traduzione di Google) Il riso era pressato troppo forte, schiacciando i chicchi e conferendogli una consistenza sgradevole, il che significa che il riso per sushi non era saporito. È stata la prima volta che ho sentito un odore di pesce nel salmone. C'erano solo pochi tipi di condimenti e dal menu non era chiaro se offrissero opzioni scottate. Avevo sentito dire che offrivano opzioni scottate, quindi le ho chieste, ma dopo aver aspettato un bel po' mi sono state servite opzioni non scottate, il che è stato altrettanto deludente. (Originale) 握りが強くシャリの米粒が押し潰されて、食感が良く無かった、つまり酢飯が美味しく無かったです。 サーモンが生臭いという初めての経験をしました。 ネタの種類は少なく、炙りができるのかメニューからは不明でした。 実は炙りができると聞いてお願いしたものの、そこそこ待たされた挙句炙りでないネタが提供されたということで、そちらもお粗末。

(Traduzione di Google) Appena arrivato, mi chiedevo cosa mangiare e, vedendolo per caso, sono entrato. Per fortuna, non c'è stata attesa e l'atmosfera era piacevole! Il neta era freschissimo e la quantità di riso era perfetta. Mi dispiace di non aver potuto mangiare molto a causa del mio prossimo appuntamento... Faceva così caldo fuori, ma appena sono entrato, l'aria condizionata era al massimo. Quindi ero felice ㅎㅎ (Originale) 도착하자마자 간단하게 뭘 먹을까 고민하다가 우연히 보게돼서 들어갔는데 다행히 웨이팅 없었고 분위기 좋았어요! 네타도 너무 신선하고 샤리양도 적당 다음약속 때문에 많이 못 먹은 게 후회돼요… 밖이 너무 더웠는데 들어가자마자 에어컨 빵빵해서 행복했답니다 ㅎㅎ

(Traduzione di Google) Ho trovato questo posto "per caso". Ho seguito il menu dello chef e sono rimasto molto soddisfatto della scelta. Tutti i piatti vengono preparati dallo chef davanti ai clienti e serviti personalmente con alcune spiegazioni. Molto gustosi, eleganti e freschi! Al piano riservato allo chef l'atmosfera era super tranquilla, proprio quello che ci voleva per rilassarsi dopo una passeggiata a Shinjuku. (Originale) Found this place “accidentally”. Took there the chef’s meal plan and was very happy with the choice. All dishes are prepared by the chef in front of you and served to you personally with some explanations. Very tasty, elegant, fresh! At the chef’s floor the atmosphere was super quiet - exactly what was needed to relax after Shinjuku strolling.

The best ever! Grazie Ken!!!

(Traduzione di Google) Che bella esperienza al Sushi Take. Siamo stati accolti a braccia aperte da tutti gli chef, introducendoci in un eccezionale set di antipasti. In combinazione con il sakè consigliato dallo chef, abbiamo gustato quasi una dozzina di pezzi diversi di pesce/calamari. È stata una serata meravigliosa con un perfetto equilibrio tra conversazione, bevande e pesce. Grazie mille, Yuta e Take. Siamo entusiasti di tornare e visitare la nuova sede! - Will e Kat da San Francisco (Originale) What a great experience at Sushi Take. We were welcomed with open arms by all the chefs, leading into an exceptional set of appetizers. Paired with the chef’s recommendation of sake, we enjoyed nearly a dozen different pieces of fish/squid. It was a wonderful night with a perfectly-struck balance of conversation, drink, and fish. Thank you so much, Yuta and Take. We are excited to come back and visit the new location! - Will and Kat from San Francisco

(Traduzione di Google) Ottima cena di sushi omakase. Chef molto competente e cordiale, gestisce il ristorante con suo figlio. Molto accogliente con chi parla inglese. (Originale) Great sushi omakase dinner. Very knowledgeable and friendly chef who runs the restaurant with his son. Very welcoming to English speaking people.

(Traduzione di Google) Semplicemente la migliore esperienza al Sushi Take! Abbiamo visitato durante il pranzo e abbiamo apprezzato l'Omakase. Il sushi era tenero e saporito. Offriva una consistenza e un gusto piacevoli. L'alta qualità del pesce era evidente. Ken, lo chef di sushi di quinta generazione, è stato molto gentile e disponibile a rispondere alle mie numerose domande durante il pranzo. Mi ha aiutato a individuare un sake molto specifico che stavo cercando durante la mia visita. Sushi Take è stato altamente raccomandato a me e al mio amico e non ha deluso! Visiterò di nuovo! (Originale) Simply the best experience at Sushi Take! We visited during lunch and enjoyed the Omakase. The sushi was tender and flavorful. It offered a pleasing texture and taste. The high-quality of the fish was apparent. Ken, the fifth generation sushi chef was very kind and helpful answering my many questions throughout the lunch. He helped me to locate a very specific sake I was looking for during my visit. Sushi Take came highly recommended to my friend and I and it did not disappoint! I will be visiting again!

(Traduzione di Google) All'inizio sembrava un po' intimidatorio, ma mi sono subito sentito confortato dal cibo delizioso. Persino il piatto che hanno usato era bellissimo. È senza dubbio il miglior sushi che abbia mai mangiato. È stato bello poter ordinare altro sushi prima della fine della portata, se non eravamo sazi. Ho anche preso una fragola davvero deliziosa come dessert (era とちひめ　?) a cui non sono riuscito a smettere di pensare per il resto della giornata. Tutti gli ingredienti erano di alta qualità e il prezzo è davvero ragionevole per quello che ci è stato servito. Lo chef ha presentato ogni piatto in inglese e la prenotazione online ha reso molto più facile venire. Apprezzo molto la comodità di poter mangiare qui! (Originale) it seemed a bit intimidating initially upon entering, but i was quickly comforted by the delicious food. even the dish they used was very beautiful. it’s easily the best sushi i’ve ever eaten. it was nice to be able to order other sushi before the course ends, if we were not full. i also had a really wonderful strawberry as a dessert (was it とちひめ　？) that i couldn’t stop thinking about for the rest of the day. all the ingredients tasted of high quality and the price is really reasonable for what we were served. the chef introduced each dish in english, and having online booking made it a lot easier to come. i really appreciate the ease of being able to eat here!

(Traduzione di Google) Ottimo posto per sushi e servizio di altissima qualità. Atmosfera di quartiere locale, ma elevata e moderna. Il ristorante è gestito dal figlio del proprietario che parla fluentemente inglese, quindi questo posto è adatto agli stranieri, ma è frequentato principalmente dalla gente del posto. Per la cena sono disponibili alcune opzioni di menu fisso o alla carta. Mi aspetterei di spendere 16.000-20.000 a persona bevande incluse. Ma potresti facilmente spendere di più se scegli le opzioni di fascia alta, o di meno se vuoi solo fare qualche spuntino. Il tonno grasso era il migliore in assoluto. 💫💫💫 (Originale) Great spot for super high quality sushi and service. Local neighbourhood atmosphere, but elevated and modern. The restaurant is hosted by the son of the owner who speaks English fluently, so this places is foreigner friendly, but is frequented mostly my locals. For dinner there are a few set menu options or a la cart. I would expect to spend 16,000-20,000 per person including drinks. But you could easily spend more if you go for the high end options, or less if you want to just go for a few snacks. The fatty tuna was the absolute best imo. 💫💫💫

(Traduzione di Google) Spettacolare ristorante di sushi gestito da 5 generazioni in un quartiere alla moda. Ristorante da 8 coperti con pesce freschissimo. Padre e figlio fluente in inglese al bancone. Uno dei migliori pasti che abbiamo fatto in 3 settimane in Giappone. Non potrei raccomandarlo di più. (Originale) Spectacular 5 generations old sushi restaurant in hip neighborhood. 8-seat restaurant with super fresh fish. Father and English fluent son behind the counter. One of the best meals we had in 3 weeks in Japan. Could not recommend it more highly.

(Traduzione di Google) Questa è stata la mia prima visita. Sono arrivato poco prima delle 17:00 di domenica. Mi sono seduto al bancone. 🎵 Ho iniziato con un sashimi di ascidie (≧∀≦) Delizioso 🎵 Era freschissimo! Sono spesso rimasto deluso dalle ascidie nella regione del Kanto, ma sono rimasto soddisfatto. (≧∀≦) Ho ordinato anche miso di granchio e sakè. 🎵 Delizioso. (≧∀≦) Ho ordinato una quantità moderata di sushi e sono rimasto molto soddisfatto. 🎵 Tornerò sicuramente. (≧∀≦) Lo consiglio vivamente. (≧∀≦) (Originale) 初訪です 日曜日の17時少し前に入店 カウンターに座りました🎵 まずはホヤを刺身で(≧∀≦) 美味しい🎵鮮度がイイね〜 関東でホヤ食べるとガッカリする事が多いですが満足(≧∀≦) かに味噌も日本酒とオーダー🎵 うまーい(≧∀≦) お寿司も程々に頼み大変満足でした🎵 再訪決定(≧∀≦)　オススメです(≧∀≦)

(Traduzione di Google) L'interno del ristorante è piccolo, ma puoi gustare un'ampia varietà di condimenti per sushi e sashimi. Il cibo alla griglia richiede un po' di tempo, ma è delizioso. Il camatoro nigiri di tonno era squisito. (Originale) 店内は狭いが、数多くの寿司ネタやお刺身が食べられる。焼き物は多少時間がかかるものの、そこそこ美味い。 マグロのカマトロ握りは、絶品だった。

(Traduzione di Google) Ci sono molte donne straniere tra il personale di servizio? Tuttavia, le persone che hanno preparato il sushi erano uomini amichevoli e, anche se di solito non mangio sushi al bancone, è stato facile parlare con loro, è stato divertente ed era davvero delizioso. Ho mangiato per la prima volta un crostaceo chiamato Aoyagi! Lui rise della mia stupida osservazione: "Sembra un germoglio di bambù!" Dato che era notte fonda, c'erano molti articoli esauriti, quindi ho detto: "Per favore, consigliatemi qualcosa" e dopo aver considerato i condimenti che avevamo ordinato fino a quel momento, ci hanno servito un rinfrescante nigiri (sugarello alla griglia con limone salato) ☺️ Non ero bravo ai banconi, ma ho pensato che mi sarebbe piaciuto venire di nuovo qui? (Originale) 配膳スタッフは外国の女性が多いのかな？という印象でしたが、握ってくれる方たちは愛想の良いおじ様達で普段あまりカウンターでのお寿司を食べない私でも声がかけやすく、楽しかったですし、とっっても美味しかったです。 青柳という貝を初めて食べました！ 「タケノコみたい！」とアホ丸出しな私の発言にも笑ってくれました。 夜の遅い時間だったこともあり品切れが多かったので「ある中でオススメください」と言ったところ、私たちが今まで頼んだネタを考慮した上でさっぱりした握り(アジを炙った塩レモン)を出してくれました☺️ 苦手意識のあったカウンターですが、ここならまた来たいなぁと思いました🍣

(Traduzione di Google) [Contenuto] Questa qualità e le prestazioni in termini di costi sono buone! ! Sushi dall'animo vigoroso preparato da uomini pieni di virilità! Davvero buono! ! Il Negitoro Gunkan è preparato pestando i condimenti senza alcun additivo ed è delizioso e si scioglie in bocca. Il mollusco rosso è deliziosamente carnoso e ha un'ottima consistenza. La lucciola è molto grassa, è grigliata e profumata, quindi puoi mangiarla senza stancarti! Grazie per la visione e l'ascolto sempre! Te lo consegneremo esattamente come lo vedi e lo senti, senza alcuna elaborazione! Se ti piace questo post, sarei incoraggiato se gli dessi un punteggio alto (^^) Non esitare a commentare se hai richieste, domande o miglioramenti! Farò un post migliore! ! [Contenuto] Questa qualità e il rapporto qualità-prezzo sono buoni! Sushi con un'anima sostanziosa fatto da uomini pieni di virilità Davvero buono! Il crostaceo rosso è deliziosamente carnoso e di ottima consistenza. La lucciola è molto grassa ed è grigliata e profumata, quindi puoi mangiarla senza stancarti! Grazie per averlo sempre visualizzato e ascoltato! Te lo consegneremo esattamente come lo vedi e lo senti, senza alcuna elaborazione Se ti piace questo post, sarei incoraggiato se gli dessi un punteggio alto (^^) Per favore, senti! libero di commentare se avete richieste, domande o miglioramenti, farò un post migliore! (Originale) 【内容】 このクオリティでこのコスパは良い！！ 男気溢れるおっちゃん達の握る、厚き魂の寿司！ 本当にうまい！！ ネギトロ軍艦は混ぜ物なしで叩いて作っているネタがとろけて美味しい。 赤貝はぷりぷりの肉厚が美味しく、歯応え最高。 秋刀魚は脂がノリに乗っており、炙られていて香ばしくて飽きずに食べられます！ いつも閲覧、視聴ありがとうございます！ 見たまま、感じたままをそのまま加工せずにお届けします！ こちらの投稿が良ければ、高評価をいただけると励みになります(^^) ご要望や質問、改善点などは気軽にコメント下さい！ よりよい、投稿にして参ります！！ [Contents] This quality and cost performance are good! ! Sushi with a hearty soul made by men full of manliness! Really good! ! Negitoro Gunkan is made by pounding the toppings without any additives and is melt-in-your-mouth delicious. The red shellfish is deliciously plump and has a great texture. The saury fish has a lot of fat on it, and it's grilled and fragrant, so you can eat it without getting tired of it! Thank you for always viewing and listening! We will deliver it to you exactly as you see it and feel it, without any processing! If you like this post, I would be encouraged if you give it a high rating (^^) Please feel free to comment if you have any requests, questions, or improvements! I will make a better post! !

(Traduzione di Google) Ci sono molti izakaya, ma ho visto l'insegna e mi ha interessato, quindi sono entrato. Detto questo, è una catena di negozi, quindi ce ne sono in tutta Tokyo, ma il negozio Nakano è il mio preferito. Si va da circa 100 yen a quelli più costosi, ma sono molto convenienti per la persona media. Il fascino di questo ristorante è che puoi mettere le mani su ingredienti che normalmente sarebbero difficili da ottenere, come il Negi Toro Maki, che è costoso in un ristorante di sushi, per 500 yen. ◆Ordine ・Vari sushi ・Varie bevande alcoliche ◆Presentazione personale Sto visitando vari negozi, principalmente ristoranti di noodle e izakaya! Presento vari negozi su Instagram. Sarei felice se potessi venire a vederlo! @k.gourmeet (Originale) たくさんの居酒屋がある中、看板を見て気になったので入りました。 とは言いつつチェーンのお店なので都内各所にあったりしますが、中野店はその中でもお気に入りです。 一貫100円程度のものから高いものまでありますが、庶民価格で非常に有難いです。 お寿司屋で食べると高いネギトロ巻きが500円だったりと普段は手の出しずらいネタに手を出すことが出来るのが魅力ですね。 ◆オーダー ・お寿司色々 ・お酒色々 ◆自己紹介 麺・居酒屋を中心にいろんな店を巡ってます！ インスタでいろんなお店を紹介してるので 見に来てくれると嬉しいです！ @k.gourmeet

(Traduzione di Google) A circa 7 minuti a piedi dall'uscita Nakano Nord Il ristorante di sushi offre una varietà di menu, quindi non dovrai preoccuparti di scegliere un pasto. Abbiamo provato 7 tipi di sashimi, tra cui la coda gialla e il salmone, che erano grassi e deliziosi. Il chawanmushi era bollente e delizioso. Il sushi era delizioso e il sushi era leggermente più grande. La prossima volta, potrei semplicemente voler mangiare molto sashimi mentre bevo alcol. Grazie per il pasto (^^) (Originale) 中野北口から徒歩7分くらいのところにある お寿司屋さん、いろんなメニューがあってツマミに困らない感じ、刺身盛り合わせ7種たのみましたが、それぞれハマチやサーモンなど、脂が乗ってめっちゃ美味しかった、茶碗蒸しもあつあつのモリモリで美味しかった、お寿司はシャリが若干大きめ美味しかったです。次はお酒を飲みながら、ひたすら刺盛りを食べたいかもです ごちそうさまでした(^^)

(Traduzione di Google) Questo è il 3° o 4° posto in cui bevo a Nakano. Quando sono entrato nel negozio con la voglia di mangiare ostriche crude, ho trovato il negozio piuttosto affollato. Ci sono tavoli e banconi e lo chef è impegnato a preparare i suoi piatti. Ho avuto una buona impressione del personale, energico e amichevole◎ Ad essere sincero, ero abbastanza pieno e pensavo che le ostriche mangiate in un ristorante specializzato in ostriche fossero migliori di quelle in un ristorante di sushi, quindi le disprezzavo, ma quello che ne è venuto fuori sono state le ostriche crude più cremose e deliziose che abbia mai mangiato. . . Sono rimasto colpito lol Qualche altro sushi? Ho ricevuto una ciotola di chawanmushi ed era deliziosa. Vorrei venire di nuovo quando verrò di nuovo a Nakano. 🙏 (Originale) 中野で飲んだくれて、3軒目か4軒目に。 生牡蠣が食べたくってふらっとお店に入ると結構ギュッとなっている店内が。テーブルもカウンターもあって板前さんがせっせと握り中。元気も愛想もあって良いスタッフさんの印象◎ 正直結構お腹もいっぱいで、お寿司屋さんの牡蠣よりも、牡蠣専門店で食べる牡蠣の方がおいしいと思って侮っていたけど、出てきたのは今まで食べたことないくらいのクリーミーな美味しい生牡蠣でした。。。感銘を受けましたw 他にもお寿司盛り？と茶碗蒸し、お椀をいただき美味しく頂き。また中野にきたときには再来したいです。🙏

(Traduzione di Google) ◼︎Recensione generale ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ Autentico ristorante di sushi Edomae "EDOMAE SS" con solo sette posti a sedere al bancone in un angolo di Shinjuku Yokocho Nonostante il suo pedigree come filiale di Tsukiji Aozora Sandaime, questo è un posto dove si può gustare il miglior sushi senza sentirsi sopraffatti. Le portate hanno nomi giocosi come "Regular Full Tank" e "High Octane", ma il contenuto è molto serio lol. La fascia di prezzo è di 5.000 yen sia a pranzo che a cena, e il piatto più costoso costa poco meno di 10.000 yen. Per questa qualità, il prezzo è davvero impressionante. Il tonno proviene da Fujita Suisan, selezionato dal broker Fujita Hiroki, noto per il suo occhio attento al mercato di Toyosu. È a dir poco lussuoso poter gustare i migliori ingredienti utilizzati nei famosi ristoranti di lusso di Tokyo in un'atmosfera così informale. Il riso per sushi è preparato con aceto rosso delicato. Ha un sapore raffinato, senza asprezza, e si sposa perfettamente con gli ingredienti. Ci sono andato in vacanza senza prenotazione, ma forse è meglio prenotare in anticipo se il locale è affollato. Un "banco di sushi per adulti" da gustare in tutta tranquillità nel trambusto di Shinjuku. Direi che è consigliato, per usare un eufemismo. ◼︎Ordina ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [Normale 5.000 yen] *Gli ordini possono essere effettuati solo senza prenotazione (Tonno, Striped Jack, Kohada, Sugarello, Uova di Salmone, Hirame, Isaki, Grongo) ◤ Grazie per tutti i vostri [Segui], [Mi piace] e [Salvate il Ristorante]. È molto incoraggiante ◢ Seguiteci anche su Instagram❤︎ @yoko_kawamura_ (Originale) ◼︎総評 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 新宿横丁の一角にあるカウンター７席だけの 本格江戸前寿司「EDOMAE SS」 築地青空三代目の系列という血統を持ちながら 肩肘張らずに極上鮨が楽しめる一軒です。 コースは「レギュラー満タン」や「ハイオク」など 遊び心のあるネーミングながら、 内容はいたって真面目w 価格帯はは昼夜ともに5,000円～で、 一番高くても1万弱。 このクオリティでこの価格はなかなかなもの。 マグロは、豊洲市場で目利きとして知られる 仲買人・藤田浩毅氏が選んだフジタ水産のもの。 都内の名だたる高級店でも使用される極上のネタを この気軽さで味わえるのは、贅沢というほかありません。 シャリにはまろやかな赤酢を使用。 酸味の角がなく上品な味わいでネタとの調和も見事です。 私は休日に予約なしで伺いましたが 混雑を考えると事前予約がベターかも。 新宿の喧騒の中で気軽に楽しめる“大人の鮨スタンド” 控えめに言っておすすめです。 ◼︎注文 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 【レギュラー 5,000円】 ※予約なしのみ注文可能 （まぐろ、しまあじ、こはだ、あじ いくら、ひらめ、いさき、あなご） ◤ 皆さまの【フォロー】【いいね】【お店を保存】 ありがとうございます。とても励みになります ◢ Instagramも宜しくお願いします❤︎ @yoko_kawamura_

(Traduzione di Google) Un amico mi ha prenotato il corso. Il nome unico del ristorante, simile a quello di una stazione di servizio, mi ha lasciato un'impressione duratura, e il suo concetto di "chiosco di sushi" era davvero all'altezza del nome. Era un ristorante nuovo e innovativo dove si poteva gustare l'autentico sushi Edomae in città. Ci sono solo sette posti a sedere. Il piccolo spazio permette di avvicinarsi agli chef, osservandoli attentamente lavorare da vicino. Col passare del tempo dietro al bancone, sono rimasto affascinato dal sushi e mi sono goduto un momento di relax dopo il lavoro. La specialità del ristorante è il tonno di Fujita Suisan, difficile da trovare persino al mercato di Toyosu. Ogni sushi, abbinato alla ricetta segreta del riso di Tsukiji Aozora Sandaime Honten, è allo stesso tempo intenso e delicato, a ragione descritto come una "ricarica". I sapori del tonno magro e del tonno mediamente grasso erano particolarmente impressionanti, persistenti in bocca. Il menu giocoso, denominato "Regular Full Tank", "High Octane" e "High Octane Full Tank", rende l'assaggio del sushi un'esperienza unica. Anche i prezzi sono ragionevoli per un sushi di alta qualità, e un altro aspetto interessante è che si può essere completamente soddisfatti in poco tempo. Questo ristorante è come una "stazione di servizio urbana", dove si può gustare autentico sushi Edomae senza stress. L'atmosfera, i sapori e il concept sono perfetti, rendendolo una tappa obbligata per gli amanti del sushi. (Originale) 友人がコースを予約してくれました。 ガソリンスタンドのようなユニークな店名が印象的で、実際に「鮨をチャージするスタンド」というコンセプトそのままに、都会の中で本格江戸前鮨を気軽に味わえる新感覚のお店でした。 席数はわずか7席。こぢんまりとした空間だからこそ、職人さんとの距離が近く、丁寧な仕事を間近で見ることができます。カウンター越しに流れる時間は鮨に魅せられ、仕事終わりの癒しとして心地よく過ごせました。 こちらのこだわりは、豊洲市場でも入手が難しい「フジタ水産」のマグロ。築地青空三代目本店の秘伝のシャリと合わせて握られる一貫一貫は、力強さと繊細さを併せ持ち、まさに“チャージ”という表現がぴったりです。特にまぐろの赤身と中トロの旨みは印象的で、余韻まで美味しい。 「レギュラー満タン」「ハイオク」「ハイオク満タン」と名づけられたコース体系も遊び心があり、鮨を味わうことそのものが一種の体験になります。価格設定も高級寿司としては抑えめで、短時間でしっかり満足できる点も魅力です。 肩肘張らずに本格江戸前鮨を楽しめる、まさに“都会の給油所”のような一軒。雰囲気・味・コンセプトすべてが整った、鮨好きにはぜひ一度訪れてほしいと思います。

(Traduzione di Google) Il ristorante si trova sul lato est della stazione di Shinjuku, in un angolo del complesso di ristoranti chiamato Shinjuku Yokocho, vicino alla libreria Kinokuniya. La portata che ho ordinato era il Nigiri Completo. Il piatto consisteva in: Alghe mozuku in aceto Tonno rosso Sgombro striato Vongole rosse Sgombro Grunt Vongole Tonno medio grasso Riccio di mare Dentice dagli occhi dorati scottato Uovo Grongo Zuppa di vongole Tutto il sushi era delizioso, quindi ho voluto mangiarne ancora e ne ho ordinati altri tre pezzi. Plane (in aggiunta) Gamberetti dolci (in aggiunta) Toro taku ohagi (in aggiunta) Era un ristorante dove potevo gustare un delizioso sushi con vari sapori e divertirmi. Forse perché si trova all'angolo di un complesso di ristoranti, qui potrete gustare del sushi autentico a un prezzo ragionevole. (Originale) 場所は新宿駅の東側。紀伊國屋書店の近くにある 新宿横町という飲食店複合施設の一角にあります。 お願いしたコースはレギュラー満タンという握りのコース。 コースは以下の内容。 もずく酢 マグロの赤身 シマアジ 赤貝 アジ イサキ ハマグリ 中トロ うに 金目鯛の炙り 玉子 穴子 しじみ汁 どのお寿司も美味しかったため、もっと食べたくなり3貫ほど追加注文をしました。 カレイ（追加） 甘エビ（追加） トロタクおはぎ（追加） いろいろな味わいのお寿司を美味しくいただき、楽しい時間が過ごせるお店でした。 飲食店の複合施設の一角にあるためか、本格的なお寿司をお手頃な値段でいただけます。

(Traduzione di Google) Era da un po' che volevo andare in un ristorante di sushi a Shinjuku che vendesse il tonno di Fujita. Ecco dove si trova. È a circa 5 minuti a piedi dall'uscita est della stazione di Shinjuku. Uscite dall'uscita e dirigetevi verso Kabukicho, all'altezza di Kinokuniya. Si trova al primo piano dell'edificio di fronte a Yasukuni-dori. Faceva caldo, quindi ho deciso di dissetarmi con qualcosa di rinfrescante. Bibita Hebes Iniziamo con 🍻 Serbatoio pieno normale 7.000 yen Ecco cosa ho ordinato Contenuto principale 🍣Tonno rosso 🍣Sugarello striato 🍣Crostacei rossi 🍣Sugarello 🍣Vongole 🍣Tonno medio grasso 🍣Riccio di mare 🍣Dentice 🍣Grongo Questo è tutto Informazioni aggiuntive 🍣Planetina 🍣Tataki di gamberi dolci 🍣Ohagi Sono davvero soddisfatto di aver mangiato un sushi così lussuoso a pranzo. (Originale) 以前より行きたかった フジタさんのマグロを取り扱われている 新宿のお寿司屋さんに伺いました 場所のご紹介です 新宿駅🚉東口から徒歩5分ほど 東口から地上に出て 紀伊國屋さんのところで歌舞伎町方面へ 靖国通りに面するところのビル1階 暑かったこの日は☀️スッキリするもので 喉を潤していきます ヘベスソーダからスタートです🍻 レギュラー満タン　7,000円 こちらでお願いしました 主な内容です 🍣鮪　赤身 🍣縞鯵 🍣赤貝 🍣鯵 🍣伊佐木 🍣蛤 🍣鮪　中トロ 🍣雲丹 🍣金目鯛 🍣穴子 ここまでで一通りです 追加 🍣鰈 🍣甘海老　たたき 🍣おはぎ いやぁお昼から贅沢なお寿司いただけて 大変満足でございます

(Traduzione di Google) L'atmosfera è informale, ma il cibo e gli ingredienti sono deliziosi. Le porzioni sono perfette. Credo che potrei ancora mangiarlo se le porzioni fossero un po' più grandi. Consigliato se volete mangiare cibo delizioso in un ambiente informale. (Originale) 雰囲気はカジュアルめだが、料理・ネタは美味しい。量はちょうどいいくらい。もう少し量があっても食べれるかも？くらい。 カジュアルに美味しい料理を食べたい場合にはおすすめ。

(Traduzione di Google) Sembra una piccola area ristorazione, ma l'omakase è di prim'ordine!!!!! Sono rimasto completamente soddisfatto del pasto e il tonno era superbo. Per circa 6.000 yen, penso sia un prezzo molto ragionevole. Ho intenzione di tornarci quando tornerò a Shinjuku. (Originale) 좁은 곳에 위치한 푸드코트? 느낌이지만 맛은 상급 오마카세!!!!! 정말 만족하고 먹었고 참치 전어 최고였다 가격 6천엔 정도면 아주 괜찮다고 생각함 신주쿠 가면 재방문 예정

(Traduzione di Google) Solo posti a sedere al bancone. Gli ingredienti sono freschi e deliziosi! Il riccio di mare di sterco di cavallo dell'Hokkaido è particolarmente eccezionale. Essendo un locale con più ristoranti, gli odori e il trambusto degli altri negozi possono rendere difficile rilassarsi. (Originale) カウンターのみ。 ネタが新鮮で美味しい！ 特に北海道の馬糞ウニが抜群。 複合飲食店スタイルなので他店の匂いやザワザワで落ち着かない。

Ristorante sushi molto intimo e tradizionale, il personale gentilissimo ed il cibo di ottima qualità ad un prezzo ragionevolissimo! Da provare

(Traduzione di Google) Assolutamente meraviglioso, ci chiedevamo con la nostra guida turistica di trovare del sushi. Nel vicolo abbiamo trovato questo piccolo e carino negozio di sushi. Il cibo e il servizio erano fuori dal mondo, sembrava molto tradizionale ma accogliente. Il sashimi e i loro panini locali sono incredibili! Lo consiglio vivamente! Il turista dovrebbe assolutamente provarlo, se sei qui per dare un'occhiata a negozi nascosti diversi e unici. Questo è sicuramente un must! (Originale) Absolutely Wonderful, we were wondering with our tour guide to find some sushi. In the alley we found this little cute sushi shop. The food and service was out of this world, it felt very traditional but welcoming. The sashimi and their local rolls are Amazing!! Totally recommend!! Tourist should definitely check it out, If your here to check out different and unique hidden shops. This is definitely a must!

(Traduzione di Google) Volevo mangiare nigiri sushi, quindi ho cercato e ho trovato questo ristorante. Era a circa 15 minuti a piedi, ma ci sono andato durante l'ora di pranzo. Non c'erano molti ristoranti nei dintorni, quindi mi è sembrato un po' strano, ma personalmente apprezzo l'atmosfera rilassata. Comunque, quando sono arrivato e ho provato ad entrare nel ristorante, c'era un cartello sul bancone del menu che diceva che il nigiri sushi non era disponibile quel giorno, solo ciotole di riso. È stato un peccato, ma non potevo andare in un altro ristorante dopo aver fatto tutta quella strada, quindi ho deciso di pranzare. C'era un bancone che sembrava ospitare circa sette persone disposte a forma di chiave, e c'erano tre tavoli. Era la mia prima volta al ristorante e ho ordinato una ciotola di salmone e uova di salmone (1.980 yen). Era accompagnata da un'insalata piccola e zuppa di miso con miso di testa di pesce. Era molto sostanziosa e appagante. Ma volevo comunque mangiare nigiri sushi. Quindi ho pensato di provare a venire di sera con i miei colleghi la prossima volta. Sembrava che offrissero anche una varietà di bevande alcoliche. (Originale) にぎり寿司を食べたくなり、検索して、こちらのお店を発見。歩いて15分くらいでしたが、ランチタイムに行かせて頂きました。 周りにお店が少なく、こんなところにという感じでしたが、その分、落ち着いた雰囲気で個人的には好感度です。 さて、到着して、いざ、お店に入ろうとするとメニュースタンドに、本日はにぎり寿司はNGで丼物だけとの表示。残念ですが、ここまで来て他のお店という訳にも行かないので、ランチを頂くことにしました。カウンターには7人くらいカギの形で座れる感じ、テーブルは3つだったでしょうか。 初入店で、サーモンいくら丼を注文（1,980円）しました。小さいサラダとアラ汁のお味噌汁がついていました。ボリュームたっぷりで満足。 でも、やはりにぎり寿司が食べたかったな〜。ということで、今度は職場の方と夜に来てみようかなと思いました。いろいろとお酒もありそうでしたし。

(Traduzione di Google) Sono entrato in questo locale di sushi nascosto a Tokyo e sono rimasto subito colpito. La gentile signora che lavora lì mi ha chiesto se avessi bisogno di un menu in inglese, il che è stato molto utile. Ha persino fatto domande sulle allergie. Quando le ho detto che mangio solo salmone e tonno, mi ha suggerito la ciotola di salmone e tonno e ha gentilmente chiesto se potevo mangiare l'uovo, visto che era nel piatto. Il cibo in sé era davvero gustoso, ma il tocco più dolce è stato quando mi ha portato la zuppa di miso e salmone alla fine, insieme al suo traduttore telefonico che diceva "Attenzione, le lische di salmone". Quel piccolo momento ha reso la visita così personale e premurosa. Cibo ottimo, servizio impeccabile e personale davvero gentile. Tornerò sicuramente. (Originale) popped into this tucked-away sushi spot in tokyo and was immediately impressed. the lovely lady working there asked if i needed an english menu, which was super helpful. it even had questions abt allergies. when i told her i only eat salmon and tuna, she suggested the salmon‑tuna bowl and kindly checked if i could eat egg since it was in the dish. the food itself was really tasty but the sweetest touch came when she brought my miso‑salmon soup at the end, along with her phone translator saying ‘please be careful, the salmon bones’ that little moment made the visit feel so personal and thoughtful. great food, amazing service and a genuinely kind staff. i’ll definitely be coming back.

(Traduzione di Google) È semplicemente delizioso! Ma non sono impressionato. Ci sono molti altri posti deliziosi nelle vicinanze. Tuttavia, le stoviglie e l'intero negozio sono i più puliti da queste parti! Sembra che ci siano giorni in cui non ci sono abbastanza persone e per pranzo sono disponibili solo ciotole di riso. Tornerò per il nigiri. Attualmente sono un 4 * ma non vedo l'ora che il nigiri diventi un 5 *. (Originale) 普通に美味しい！ が、感動はない。近くにもっと美味しいところがたくさんある。 が、食器や店全体は、この辺で一番綺麗！ 人が足りなくてランチは丼ぶりしかない日があるらしい。 またにぎり食べに来る。今は4*だけどにぎりが5*であることを楽しみにしている

(Traduzione di Google) Certo, il nigiri è delizioso, ma anche tutto, dagli antipasti ai piatti individuali, è davvero delizioso. È così delizioso che mi chiedo se sia giusto avere qualcosa di così delizioso servito come antipasto. Puoi sempre ottenere ciò che è di stagione. Anche la zuppa di miso è delicatamente aromatizzata con brodo di pesce. Sono davvero felice di poter ottenere questa qualità a questo prezzo nel mio quartiere. Continuerò a visitare! (Originale) 握りが美味しいのは勿論ですが、お通しから一品ものまで、なにを食べても本当に美味しい。 お通しでこんなに美味しいもの出してもらって良いんですかというくらい美味しいです。 いつも旬のものをいただけます。 お味噌汁も魚の出汁が繊細に効いてます。 近所でこのクオリティをこのお値段でいただけるのは本当に幸せです。 これからも通わせていただきます！

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi situato nel mezzo di Yayoi-cho, Nakano-ku. Il sushi preparato dal grande chef di Yaizu è piccolo e delicato, contrariamente al suo aspetto. Il nigiri è delizioso, ma consigliamo anche piatti alla griglia come l'orata al sale e il filetto di tonno alla griglia. I prezzi sono ragionevoli, quindi se ti trovi nella zona di Nishi-Shinjuku 5-chome o Nakano Sakaue, fermati. Abbiamo anche un'ampia scelta di sakè selezionati dalla proprietaria che si sposano bene con il sushi. (Originale) 中野区弥生町の街なかにあるお鮨屋さん。焼津出身の大柄な大将が握る鮨は見た目に反してとても繊細な小ぶりなもの。握りも美味しいですが、真鯛のカマ塩焼きや、まぐろのヒレ焼きなどの焼きものもオススメです。値段もお手頃、西新宿五丁目や、中野坂上近辺にお立ち寄りの際は、顔を出しててみては。女将さんセレクトの日本酒もお鮨に合うものばかりが揃っていいます。

(Traduzione di Google) L'atteggiamento del servizio clienti dell'impiegata di mezza età è il peggiore. Guardando sempre dall'alto. In realtà non voglio dare nemmeno una stella. Quando chiedi qualcosa che non capisci, si comportano come: "Non capisci nemmeno quello" e semplicemente sbuffano e ridono di te. Molto spiacevole. Penso che questo atteggiamento ti aiuterà a lavorare bene nel servizio clienti. Inoltre, la maggior parte delle persone in questo negozio sono donne di mezza età. Sono qui da diversi anni. Non comprerò mai da questa donna. È un peccato perché il personale diverso da questa donna ha un atteggiamento molto piacevole nei confronti del servizio clienti. (Originale) 中年女性店員の接客態度が最悪です。 いつも上から目線です。 本当は星一つもつけたくありません。 わからないことがあって聞いているのに「そんなこともわからないのか」という態度を取り、鼻で笑ってきます。非常に不快です。 この態度でよく接客業が務まると思います。 しかも大体この店にいるのはこの中年女性。 数年前からずっといます。 この女性からは絶対に買いません。 この女性以外の店員はとても気持ちのよい接客態度なので大変残念です。

(Traduzione di Google) Non c'è il calcio balilla, quindi fai attenzione quando acquisti molto. Mentre stavo prendendo un po' di tempo per metterlo nella borsa ecologica, la donna alla cassa ha lanciato uno sguardo all'impiegato in fondo che diceva: "Questo cliente è ancora qui". Volevo conservare pacchi di diverse dimensioni in modo ben bilanciato. Chissà se non è questo il motivo per cui si dice che alcuni commessi anziani siano antipatici. Se vuoi che un cliente riempia le borse, dovresti avere un calcio balilla, e se arriva il cliente successivo e diventi impaziente e dici "Scusami", dici semplicemente "Sì". Quindi mi sono sentito male quando sono stato trattato come: "Questo cliente è ancora qui". Se si tratta solo di contabilità, un robot andrebbe bene. Voglio evitare il servizio clienti di quella signora. (Originale) サッカー台がないので沢山買う時は注意。 エコバッグにしまうのに手間取っていたらレジの女性が奥の店員に「この客まだ居る～」的な目配せ。サイズ違いのパックをバランス良く仕舞いたかったのよ。 感じの悪い初老の店員がいると言われる所以はこんなところにあるのかと。 袋詰めを客にさせるならサッカー台を用意すべきだし、次のお客がきてこっちが焦って「すみません」と言っても「はぁ」と返すだけ。で、「この客まだ居る～」な態度をされて気分悪い。 会計するだけならロボットでいいかな。 あのおばちゃんの接客は御免被りたい。

(Traduzione di Google) C'è solo un impiegato che è gentile. Anche l'autista Uber è stato molto gentile e ha detto: "Benvenuto". Cerco di acquistare solo quando questa persona è nei paraggi. Per il resto non lo compro nemmeno se lo volessi perché c'è un'alta probabilità che mi irriti. (Originale) 1人だけ感じのいい店員さんがいる。 Uberの方にも感じが良く「いってらっしゃいませ」と声をかけていた。 この人がいる時だけ買うようにしている。 それ以外は高確率でイライラするから食べたくても買わない。

(Traduzione di Google) Quando ho ordinato un prodotto antiruggine tramite consegna, ho ricevuto un articolo riutilizzato che era stato rimosso da un articolo utilizzato in precedenza che presentava ruggine. Non mi sentivo bene ed era doloroso perché si attaccava ai bordi e non veniva pulito. (Originale) デリバリーでサビ抜きを注文したら、サビありで使っていたであろう物からネタだけ拭い取ったかした使い回しのものが配達された。 気持ちいいものではないし端についてたり綺麗に拭われてなかったので辛かった。

(Traduzione di Google) Non appena inizia la procedura di pagamento, un commesso del negozio esce dal cortile e inizia a esporre i prodotti scontati. Voglio che tu lo faccia almeno dopo che gli ospiti se ne sono andati (lol) (Originale) 会計が始まったタイミングで、勢いよくバックヤードから店員さんが出てきて割引商品の陳列が始まる。 せめて客が帰ってからにして欲しい(笑)

(Traduzione di Google) Il sapore era nella media. Il servizio era carente in molti aspetti. Come minimo, mettete a disposizione salsa di soia e bacchette. (Originale) 味は普通。 接客は抜け漏れ多すぎ。 せめて醤油と箸ぐらい渡してください。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi con un nastro trasportatore dove ogni piatto costa 100 yen. La varietà di condimenti è un po' limitata e l'atmosfera del ristorante è un po' locale. Ma ci tornerei volentieri. (Originale) 一皿100円の回転寿司。ネタの種類はちょっと少なく店の雰囲気もちょっとローカルな感じ。でもまた行く。

(Traduzione di Google) Ci sono solo pochi posti, quindi quando vai, fai la prossima prenotazione prima di partire. Di solito è vuoto tra 2 mesi. Puoi anche trovare cibi luccicanti come le sardine e la ricciola che di solito non mangi qui, e sono tutti davvero deliziosi. Siamo particolarmente attenti all'alcol e offriamo deliziose bevande alcoliche, oltre a sour analcolici al limone. La zuppa di miso ha anche un sapore rinfrescante dashi che ti fa sentire sollevato. Raccomandato. (Originale) 席数が少ないので、行った時に次の予約をして帰ります。2ヶ月先だとだいたい空いてます。ここだと普段食べない、イワシやこはだ等光り物も美味しいし、どれも本当に美味しい。お酒にもこだわって美味しいお酒も置いてあるし、ノンアルレモンサワーもあります。お味噌汁も出汁がきいててほっとする味。おすすめです。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi rilassante, dall'atmosfera calda e d'altri tempi. Fin dal momento in cui sono entrato, sono stato confortato dal servizio attento e cordiale. Ogni pezzo di sushi è come un'opera d'arte e i deliziosi sapori degli ingredienti di stagione mi riempiono il palato. Sia il gusto che il servizio sono stati molto soddisfacenti, rendendo questo ristorante un posto che vi farà venire voglia di tornare! (Originale) 昔ながらの温かみのある雰囲気に包まれた、落ち着けるお寿司屋さん。 店内に一歩足を踏み入れた瞬間から、丁寧で心のこもった接客に癒されました。 お寿司は一貫一貫がまるで芸術品のようで、旬の素材の美味しさが口いっぱいに広がります。 味もサービスも大満足で、「また来たい」と思わせてくれるお店です！

(Traduzione di Google) Era un ottimo ristorante di sushi. Per prima cosa abbiamo iniziato con il chawanmushi con prugne in salamoia. Ha un gusto delicato ed è caldo, perfetto per la stagione fredda. Il piatto di sashimi ordinato come snack è preparato per apparire bello ed esaltare al massimo il sapore degli ingredienti. Successivamente, lascia il tuo ordine allo chef e ordina il nigiri. Gestisce il riso al momento giusto, tenendo in considerazione il prodotto finito. A seconda della copertura, il sushi viene decorato con il disegno di un coltello, permettendoti di assaporare non solo il gusto ma anche la bellezza del sushi. Alla fine abbiamo terminato il pasto con il chawanmushi. Mi hanno servito un chawanmushi diverso dal primo chawanmushi, utilizzando abbondante uova di salmone. La qualità del sushi è quella di un ristorante di sushi di fascia alta e non credo che deluderà. Sono rimasto anche molto colpito nel vedere come la famiglia lavora con tanta energia da oltre mezzo secolo e lavora con ogni singolo cliente. Era davvero delizioso e mi sono divertito moltissimo. Vorrei visitare di nuovo. (Originale) 大変素晴らしい寿司屋でした。 最初は、梅干しが入った茶わん蒸しから。優しい味で温かく、寒くなる季節には最適です。 つまみでオーダーした刺身盛り合わせは、見た目も美しく食材の旨味が最大限引き出されるよう、調理されています。 その後は、大将にお任せして握りをオーダー。焼き物の出来上がりを配慮しつつ、絶妙なタイミングで握ってくれます。ネタによっては、包丁の細工が施されており、味だけでなく鮨の美しさを楽しめます。 最後は、茶わん蒸しで〆ました。最初の茶わん蒸しとは異なる、いくらをふんだんに使った茶わん蒸しを提供してくれました。 鮨のクオリティは、高級寿司屋そのもので、期待を裏切らないと思います。そして、半世紀を超えてご家族で元気いっぱいに、お客さん一人ひとりに向き合って仕事をされている姿にすごく感銘を受けました。本当に旨かったし、楽しく過ごすことができました。 また、訪問させていただきたいと思います。

(Traduzione di Google) Sebbene i condimenti siano grandi, mantengono un senso di unità con il riso del sushi e hanno una consistenza ricca (forse a causa della stagione della mia visita a novembre). Penso che non sia esagerato affermare che ha quasi tutti gli elementi che cercheresti in un ristorante di sushi in una città. Mangiare shikotama e bere alcolici con moderazione costa circa 15.000 yen. Finché non chiedi troppi articoli, è gentile con le tue tasche. Ho l'impressione che molti clienti siano interessanti, forse a causa della personalità dei proprietari del negozio. (Originale) ネタが大きめながらシャリとの一体感は落とさず、リッチな舌触り（11月訪問の季節もあってか）。 町場の寿司屋に求めている要素のほとんど全てを兼ね備えていると言って過言ではないなと。しこたま食べて酒はほどほど、で15000円くらい。品を頼み過ぎなければ懐にも優しい。店主たちの人柄もあってかお客さんたちも面白い人が多い印象。

(Traduzione di Google) Delizioso da così tante persone! Avevo sempre desiderato andarci dopo aver sentito questo, e finalmente il mio desiderio si è avverato! Dal momento in cui sono entrato, la padrona di casa è stata molto attenta, appendendo gli asciugamani sulla mia borsa, appendendomi gli asciugamani sulle ginocchia ed era piena di gentilezza. Il generale è anche molto elegante, amichevole e simpatico. Tutti i piatti serviti erano deliziosi, vedo! Sono rimasto molto colpito. Anche il sushi è ottimo! C'è un ristorante di sushi di fronte ad Araiyakushi dove puoi provare le stesse prelibatezze di Ginza Tsukiji, o anche di più! ! È troppo bello! ! Ed è un ottimo prezzo! Questo posto è pieno di fascino che ti fa venir voglia di tornarci ancora. Effettuiamo anche consegne a domicilio e il cibo viene consegnato dal fratello del proprietario. Sembrano molto gentili, il fatto che siano una famiglia è molto rassicurante e l'atmosfera familiare è molto confortevole. Anche il piano intelligente del generale è meraviglioso e fantastico! Posso capire perché è popolare. Sono davvero felice di esserci andato. Tornerò più tardi. Grazie per il pasto. Grazie mille! (Originale) 沢山の人から美味しい！と聞いていてずーっと行ってみたくて、やーっと念願叶って行きました！ 入った瞬間から女将さんの心遣いが素晴らしくて、バッグにタオルを掛けてくれたり、膝にタオルを掛けてくれたり、優しさ溢れてます。 大将もとっても粋で気さくで素敵です。 出していただく料理全て美味しくて、なるほど！と大感心しました。 お寿司も最高です！ 美味しさは銀座築地と変わらぬ、いやそれ以上の大満足を体験できるお寿司屋さんが新井薬師前にあるなんて！！素敵過ぎます！！ しかもありがたいお値段！ これはまた来たくなる魅力に溢れてます。 出前もやっていて、大将のお兄さんが配達してくれます。なんとも優しそうで、家族でやっているのが、とても安心できて、アットホームな雰囲気がとても居心地いいです。 大将の粋な計らいがまた素敵でカッコいいです！ 人気の理由もわかります。 行けて本当に良かったです。 また来ます。 ご馳走様でした。 ありがとうございました！

(Traduzione di Google) Non solo il gusto ma anche il servizio clienti è fantastico! Un ottimo negozio che ha un profilo molto basso e si prende cura dei clienti. Sei del posto il giorno della tua visita? Non c'è da stupirsi che questa coppia di anziani festeggiasse il loro anniversario. C'è anche uno stile in cui puoi lasciarlo a noi, oppure puoi scegliere quello che preferisci. Voglio assolutamente tornarci presto. (Originale) 味はもちろんだけど接客が凄い！とても低姿勢でしっかりお客さんをみてくれる超良店。 伺った日は地元？の老夫婦が記念日をお祝いしていたのにも納得。 おまかせも、好きなものを好きなものを抱け握ってもらえるスタイルもあり。 また近いうち必ず再訪したい。

(Traduzione di Google) Il sushi, il sakè e il servizio clienti erano tutti eccellenti. Questo è stato il miglior ristorante di sushi in cui sia mai stato. Sembra che sia aperto solo allo sportello, e solitamente è pieno, quindi consiglio di prenotare prima di andare! Il pagamento è solo in contanti, ma penso che se paghi circa 40.000 yen ogni volta, puoi godertelo in tutta tranquillità. (Originale) お寿司、日本酒、接客どれも最高のおもてなしでした。 今まで行ったお寿司屋さんの中で一番よかったです。カウンターだけで営業されているようで、だいたい埋まっており予約してから行くことをおすすめします！ 決済は現金のみですが、毎回だいたい4万円くらいあれば安心して2人で楽しめるかなと思います。

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto visita in tre un venerdì alle 18.00. Il ristorante dispone di cinque posti a sedere al bancone e quattro posti in una sala rialzata con tatami, con i posti a sedere disposti a L attorno al bancone. Gli interni luminosi con soffitti alti sono stati curati nei minimi dettagli, tanto che è difficile credere che siano passati solo 17 anni da quando il ristorante si è trasferito in questa sede. Ho ordinato una portata scelta dallo chef, champagne e due tipi di sakè. Il corso inizia con una zuppa di cavolo primaverile, seguita da nigiri sushi alternati ad altri piatti à la carte. Nel sushi Edomae, ogni pezzo di nigiri viene condito con cura e consumato così com'è, senza salsa di soia. Nell'arco di circa due ore potrete gustare circa 20 piatti diversi, tra cui una ciotola di zuppa di vongole alla fine. Il sushi era delizioso e anche il panino al sugo di sgombro, un po' insolito, era molto buono. (Originale) 金曜18時に3人で訪問。 お店はカウンター5席と小上がりのお座敷4席があり、カウンターにL字型に着席。 天井が高く明るい内装は　隅々まで手入れされていてこの場所に移転して17年に思えない。 お任せコースとシャンパン、日本酒2種をオーダー。 コースは春キャベツのスープから始まり、握りと1品料理が交互に出てくるスタイル。握りはそれぞれ丁寧に味付け(仕事)されていて醤油を付けずにそのままいただく江戸前寿司で、締めのしじみのお椀まで約20品目を2時間ほどかけて堪能。 お寿司はもちろん、ちょっと変わった鯵のサンドイッチもとても美味しかった。

(Traduzione di Google) Il simpatico proprietario è nato a Kanda e, da amante del Jimbocho, è divertente parlare dei vecchi tempi e del presente. Non si tratta solo di una scelta di piatti, e non è necessario prenotare in anticipo, quindi è un tocco di classe. Zuppa di mais con brodo di vongole Tonno marinato Scottato | Spigola e polpo Calamari Gamberi Grigliato | Tachiuo Tonno mediamente grasso Uova di salmone Panino con uovo appena grigliato e #sgombro Riccio di mare Grongo Rotolo di Torotaku Rotolo di Kampyo Abbiamo preso birra e sakè per circa 20.000 yen. Con questa qualità e comodità, è ragionevole al giorno d'oggi. (Originale) 気さくなご主人は神田生まれで、神保町好きとしては、昔話も今のお話しも楽しい。 おまかせ一択では無いし、事前予約必須でも無い気楽さも貴重。 蛤の出汁のトウモロコシのスープ まぐろのヅケ 炙り | のどぐろ & タコ スミイカ 車エビ 焼き | 太刀魚 中とろ いくら 焼きたて卵 & #鯵サンド ウニ 穴子 とろたく巻き かんぴょう巻き ビールと日本酒をいただきおよそ20,000円。 このクオリティと居心地の良さなら、このご時世ならリーズナブル。

(Traduzione di Google) Era un ristorante nascosto ed era davvero delizioso. Anche il sakè consigliato era delizioso. (Originale) 隠れ家的なお店でとても美味しかったです おすすめの日本酒も美味しかったです

(Traduzione di Google) A quanto pare il bar è aperto per qualche drink a tarda notte. Mi sono divertito a bere con un maestro allegro e interessante. Ochazuke 🍜 è delizioso. Era perfetto concludere dopo aver bevuto. Niente sushi (Originale) 夜遅くはちょい飲みのバー営業らしいです 陽気で面白いマスターと楽しくお酒が飲めました まかないのお茶漬け🍜は絶品です 飲んだ帰りの締めにちょうどよかったです 寿司は出ません

(Traduzione di Google) Un famoso ristorante di sushi Edomae con una storia di 90 anni. Sono rimasto molto soddisfatto con un solo ordine. Grazie alla consistenza morbida del generale, puoi godertelo comodamente. Lo shari è un nigiri ortodosso fatto con aceto rosso. Puoi sentire la storia nei semi ben lavorati e nella giusta presa. L'interno del negozio era pulito, piccolo e confortevole. È stato un tale successo che ho prenotato per il prossimo. Grazie mille per aver colpito la selce mentre tornavo a casa 😊 Era la mia prima esperienza ed ero felice. Pensavo che sarebbe piaciuto anche ai turisti🌟 (Originale) 90年も歴史がある、江戸前寿司の名店。 お任せ一本で、大満足だった。大将の柔らかい感じのおかげで気持ちよくいただける。シャリは赤酢の正統派握り。仕事がきっちりされているタネと程よい握り加減に歴史を感じる。 店内は清潔でこじんまりしていて、心地よかった。 あまりにもヒットだったので、次回の予約もした。 帰りに、火打ち石を打って下さり、ありがとうございました😊初めての経験で嬉しかった。 観光客の方にも喜ばれると思った🌟

(Traduzione di Google) Alla fine dell'anno scorso ho fatto visita ad un certo cantante rock (Nippon Budokan) dopo il suo concerto. Ho intenzione di venirti a trovare anche a novembre di quest'anno. Maestro: Discuteremo nuovamente della tua prenotazione tre mesi prima. Mi piacerebbe consumare di nuovo un meraviglioso pasto Edomae. Grazie per il tuo supporto m(_ _)m (Originale) 昨年末 某ロック歌手(日本武道館)のコンサート後にお邪魔いたしました。今年も11月にお邪魔しようと計画中です。親方 3ヶ月前に改めて予約の相談をさせていただきますね。また素敵な江戸前をご馳走になりたいです。よろしくお願いいたしますm(_ _)m

(Traduzione di Google) Mi sono divertito moltissimo al Kin Sushi. È un ristorante in stile omakase, quindi lo chef prepara i sushi uno per uno davanti a te. Il cibo era assolutamente stupendo e vale ogni centesimo speso. Lo consiglio a chiunque voglia trascorrere una serata speciale a Tokyo! (Originale) I had the best time at Kin Sushi. It’s an omakase-style restaurant, so the chef prepares the sushi one by one in front of you. The food was absolutely gorgeous and worth every penny spent. I recommend it to anyone that wants to have a special night in Tokyo!

(Traduzione di Google) Ho fatto visita a un collega un pomeriggio feriale. Lo spazio è costituito solo da un bancone ed è stato progettato con cura per creare un'atmosfera speciale, dove poter evadere dalla vita quotidiana, cosa che mi ha entusiasmato. Vorrei prenotare il corso Kikyo. Dagli antipasti e dalle portate principali ai piatti deliziosamente presentati, la cura artigianale è evidente in ogni singolo pezzo di sushi. È delicato e profondo, e così squisito che ti toglierà il fiato. Il mio preferito è il grongo. Era molto morbido e servito con una salsa con la giusta dose di dolcezza: un piatto che mi ha permesso di apprezzare il lavoro manuale dello chef. La distanza tra noi e il cordiale chef era perfetta e l'atmosfera era estremamente confortevole. L'atmosfera è quella di un posto nascosto che vorrai considerare il tuo ritrovo abituale. (Originale) 平日の夜、会社仲間と伺いました。 カウンターのみで、日常を忘れる特別な空間が配慮されており、テンションが上がりました。 桔梗コースの予約です。 前菜、先付から美しく美味しいお料理で、丁寧なお仕事ぶりが、お鮨の一つひとつに表現されていました。繊細で奥深く、ため息のもれるほど絶品です。 個人的な推しは穴子。とってもやわらかく、程よい甘さのタレで頂きましたが、大将の手仕事ぶりを堪能できる一品です。 気さくな大将との距離感も程よく、居心地も最高でした。 隠れ家的な雰囲気で、自慢の行きつけにしたいお店です。

(Traduzione di Google) Mio marito ha scoperto questo ristorante per il nostro anniversario di matrimonio! 🍣 (Non ne avevo mai sentito parlare prima, anche se è vicino... 😧) L'atmosfera era formale ed ero nervosa all'idea di provare il sushi al bancone per la prima volta, ma lo chef, la hostess e persino i clienti sono stati tutti così cordiali e accoglienti, e si è rivelata una giornata meravigliosa! I sorrisi e le continue richieste del piatto successivo mi hanno reso felice. (Può essere spiacevole quando il tuo sushi viene lasciato incustodito o ignorato, ma non è il caso di questo ristorante! ✨) Si dice che il sushi preparato dallo chef spiritoso abbia il sapore della felicità, che è un'espressione un po' astratta, ma è esattamente quello che ho provato! 🤭 Mi chiedevo se qualcuno lo trovasse un po' salato, ma in realtà lo adoro, quindi era delizioso! I miei pesci preferiti sono il kinki e il barracuda 🐟 Sembra che in passato non permettessero le foto, ma ora che lo chef si sta concentrando su Instagram e YouTube, è possibile filmare il cibo. 📸 Lo chef si sta divertendo molto a chiacchierare e la padrona di casa lo sorveglia. Prendetevi cura di voi e continuate a fare un ottimo lavoro su YouTube! 🦀 (Originale) 結婚記念日にと夫が見つけてくれたお店です🍣(近所なのに知らなかった…😧) カッチリした雰囲気でカウンターのお寿司は初めてでドキドキしていましたが、大将も女将さんも、なんとまぁお客さんまでも温かい方達ばかりでとっても素敵な日になりました！ 笑顔や次の品までの声かけがあるので、なんだか嬉しい。 (放置されていたり見てもらえなかったりすると居心地悪かったりするけどそんなことが一切ないお店です✨) ユーモア溢れる大将が握るお寿司は幸せの味、と少し抽象的な表現ですが、そんな感じでした🤭 人によっては少し塩辛くも感じるのかな？と思いましたが、むしろ私はそれくらいが大歓迎なので美味しかったです！！推しはキンキとカマス🐟 以前は撮影NGだったようですが、今は大将自身もインスタやYouTubeに力を入れているそうで、お料理の撮影OKとのこと📸 楽しそうに話している大将、そんな姿を見守ってる女将さん、今後もお身体に気をつけてYouTube頑張って下さい🦀

(Traduzione di Google) Un amico mi ha parlato di questo negozio. Stavo parlando con il mio partner della voglia di mangiare del buon sushi per la prima volta dopo un po'. Mentre parlavamo di andare in centro, ma ero stanco, ho scoperto che c'era un ristorante come questo a Nerima e ho deciso di provarlo. L'esterno e l'interno non sono tipici di Nerima in senso positivo. Il negozio sembra qualcosa che potresti trovare nel centro della città. Per ora ho ordinato il corso da 10.000 yen. La zuppa mozuku inclusa all'inizio aveva un sapore un po' vago, quindi ero un po' preoccupato, ma il latte e il sashimi che seguirono erano assolutamente deliziosi. Il tonno Aomori era molto buono con molto grasso. Il piatto preferito del generale è il tonno. Sono davvero felice che sia stato altamente raccomandato. Il nigiri è preparato con riso rosso. I calamari erano belli e appiccicosi. Lo zuke di tonno e il tonno medio grasso provengono da Aomori, proprio come il precedente sashimi, e sono davvero squisiti. La consistenza appiccicosa dello zuke era davvero deliziosa. Era piuttosto fradicio, quindi ad alcune persone potrebbe piacere o non piacere, ma per me è stato molto buono. Anche i gamberetti dolci erano appiccicosi. L'orata dorata veniva servita alla griglia. Era davvero delizioso. Il mio compagno aveva il grongo con sale e io l'avevo con salsa. Era molto morbido, friabile e delizioso. La salsa è sorprendentemente leggera. La prossima volta vorrei provarlo anche con il sale. Le alghe in tutti i panini sono deliziose. Sono felice che le alghe siano deliziose. Le uova di salmone erano un po' insipide, ma erano deliziose. Non era sul percorso, quindi ho ordinato dei ricci di mare extra. E, sorprendentemente, il Kappamaki incluso nel corso era davvero delizioso e mi ha lasciato un'impressione. Il Kappamaki può essere così delizioso. Il mio compagno ha avuto una seconda porzione. lol In senso positivo, il concetto di kappamaki è cambiato. Ho ricevuto anche il Negitoro, che non era compreso nel corso. Anche questo è molto impressionante e mi lascia un ricordo indelebile. Le uova fritte sono normali. Infine, la ciotola è una semplice zuppa di miso con glutine di frumento. Mi sentivo sazio dopo aver aggiunto così tante cose al pasto oltre alla portata, quindi ero soddisfatto della semplice ciotola. Penso che questo ristorante abbia un tonno davvero delizioso, consigliato dal proprietario. Tutto ciò che è fatto con il tonno, che sia zuke, negitoro o chutoro, è davvero delizioso. Inoltre, le pergamene mi hanno lasciato un'ottima impressione, quindi consiglio vivamente di provarle durante la tua visita. Potrebbe essere scortese lodare il Kappamaki, ma è stato un gusto davvero memorabile. Come menzionato nelle recensioni, lo Shari era un po' salato, ma era molto buono per me e il mio compagno di bevute. Sono passate alcune ore dall'ultima volta che l'ho mangiato, ma il sushi davvero salato mi fa venire sete nel cuore della notte, ma non ho avuto tanta sete, quindi non è così male come dicono le recensioni. Sembra che il ristorante prepari il sushi in base alla visita del cliente e il sushi sia davvero cucinato al momento. È stato bello. Non ci sono molti tipi di alcolici, ma ho l'impressione che abbiano una buona selezione accuratamente selezionata dal proprietario. Avevo due tipi di sake giapponese ed erano molto buoni. Sembra che anche il generale beva alcolici, quindi immagino che sia stato studiato. Inoltre, ognuno di noi ha bevuto un bicchiere di soda Hakushu. Abbiamo Chita, Hakushu e Yamazaki. Ci sono molti ristoranti di sushi a Nerima che offrono anche il servizio di consegna. Non ci sono molti ristoranti da queste parti dove puoi mangiare sushi come Yaichi-san. Ce ne sono molti se vai in centro, ma è bello poter gustare un sushi di questa qualità in questa zona. Mi piace questo negozio piccolo e tranquillo in una zona residenziale. Penso che anche l'espressione "negozio in incognito" sia appropriata. Piuttosto che venire con la famiglia, è un ristorante che sarebbe più adatto a coppie o ospiti intrattenitori. Dato che oggi è domenica, non c'erano molti condimenti, quindi la prossima volta mi piacerebbe visitarlo in un giorno feriale e godermi una varietà di condimenti. Grazie mille. (Originale) 知人にこちらのお店を教えてもらいました。 久しぶりにちょっといいお鮨を食べたいと相方と話していて 都心にでようか、でも疲れてるからなぁ、なんて話していた中で練馬にこのようなお店があると知って試しに行ってみようかとなりました。 いい意味で練馬らしくない外観、内装。 都心にありそうな店構えです。 とりあえず、10.000円のコースを注文しました。 先付けのもずくの汁物は少し味がぼんやりしていたので不安になりましたが、そのあとの白子、お刺身はとても絶品でした。 青森のまぐろは、脂がしっかりと乗っていてとてもよかった。 大将がイチオシのまぐろです。 イチオシだけあって本当によかったです。 握りは赤シャリを使った握り。 イカはねっとりとしていてよかった。 まぐろのヅケ、中トロは先ほどのお刺身と同様青森のもので本当に絶品。ヅケのねっとりとした食感はとても美味しかったです。かなりねっとりしていたので好き嫌いが分かれるかもしれませんが、私的にはとてもよかったです。 甘エビもねっとり。 金目鯛は炙ってあるものが出されました。とても美味しかったです。 アナゴは相方は塩、私はタレで。とても柔らかくてほろほろで美味しかったです。タレは意外にもアッサリしています。次回は私も塩でいただいてみたいです。 巻物は、どれも海苔が美味しい。 海苔が美味しいと嬉しいですよね。 イクラは少しあっさりしていましたが美味しかった。 コースにはなかったので雲丹は追加で頼みました。 そして、意外にもコースにあるかっぱ巻きがとっても美味しくて印象に残りました。 かっぱ巻きってあんなに美味しく頂けるのですね。 相方はおかわりをしていました。笑 いい意味で、かっぱ巻きへの概念が変わりました。 コースになかったネギトロも頂きました。 こちらもとても絶品で印象に残っています。 卵焼きは普通です。 最後にお椀はシンプルなお麩のお味噌汁。 コース以外にもいろいろ追加をしてお腹が膨れたあとなので、シンプルなお椀、よかったです。 こちらのお店は大将イチオシのまぐろがとても美味しいお店だと思います。 ヅケもネギトロも中トロも、まぐろを使ったものはとても美味しいです。 あと、巻物がとても印象に残ったので訪れた際は是非食べて欲しいです。 かっぱ巻きを絶賛するのは、もしかすれば失礼かもしれませんがとても印象に残る味でした。 シャリは口コミにもある通り、少し塩気が強いですが、お酒を飲む相方と私にとってはとてもよかったです。 食べて数時間経ちますが、本当に塩気が強いシャリはとても夜中に喉が渇くのですが、それはないので口コミほどではないですよ。 来店に合わせてシャリを用意するお店のようで、シャリは本当に炊き立てなんだ、という感じ。よかったです。 お酒は種類がとてもたくさんあるわけではないですが、大将がしっかり選んだいいお酒がおいてある印象です。 2種類、日本酒を頂きましたがとてもよかったです。大将自身もお酒を飲まれるようなので、研究されているのでしょう。 あとは、白州のソーダ割りを1杯ずつ。 知多、白州、山崎と揃っています。 出前もやっている、町のお寿司屋さん的なお店は練馬にはたくさんありますが 彌いちさんのようなお鮨が食べられるお店はこの辺りではなかなかないです。 都心に行けばいくらでもありますが、この地域でこのレベルのお鮨が頂けるのはとても嬉しいですね。 住宅街にあるこじんまりとした静かなお店で私は好きです。お忍びのお店という表現も合うと思います。 家族と来るというよりは、ご夫婦だったり接待で使えそうなお店ですね。 今日は日曜日なのでネタの数が少なかったようなので、次回は平日に訪れて、いろいろなネタを楽しみたいです。 ありがとうございました。

(Traduzione di Google) Il ristorante aveva un'atmosfera lussuosa, ma lo chef e sua moglie erano cordiali e il cibo delizioso, rendendo la giornata meravigliosa. Consiglierei questo ristorante a chiunque stia organizzando un anniversario a Shin-Ekoda. Hanno anche aperto un canale YouTube, quindi lo userò come ispirazione per cucinare. (Originale) 高級感ありつつ大将と女将さんが気さくに話しかけてくださり美味しい料理も相まって最高な1日を過ごさせていただきました。新江古田で記念日にという方におすすめです。youtubeも始められたらしく料理の参考にさせていただきます。

(Traduzione di Google) Mi chiedo se a Nerima sia stato aperto un negozio Ginza? Era un negozio meraviglioso. E il sushi è squisito! È stato un momento davvero delizioso, rilassante e lussuoso. Non ero sicuro se prendere la ciotola di frutti di mare o il nigiri, ma sono andato con il nigiri (camelia) insieme alla persona con cui ero andato. Tutti noi abbiamo apprezzato il delizioso sushi mentre ci rilassavamo. Anche se siamo arrivati ​​verso la fine dell'ora di pranzo, abbiamo ricevuto un'ospitalità molto gentile e meravigliosa, ed è stata un'ora di pranzo meravigliosa. Vorrei visitarti di nuovo. Era un negozio che presentavo di nascosto a qualcuno per me importante (^^) (Originale) 練馬に銀座のお店ができたのかな？と思うくらい素敵なお店でした。そしてお寿司は絶品！ とても美味しくてリラックスできて、贅沢な時間となりました。 海鮮丼にするか握りにするか迷いましたが、一緒に行った人と合わせて握り《椿》に。揃って美味しいお寿司にうっとりしながらゆったりいただきました。 ランチ終了時間に近い来店にも関わらずとても優しく素敵なおもてなしをいただき、素敵なランチタイムとなりました。 また伺いたいです。 大事な人にコッソリご紹介していこうと思えるお店でした(^^)

(Traduzione di Google) Grazie per avermi sempre offerto il sushi più delizioso. Vengo qui regolarmente e non vedo l'ora di provare i condimenti stagionali e classici. Mi diverto sempre molto e piacevolmente a chiacchierare con lo chef. (Originale) いつも最高に美味しいお寿司をありがとうございます。旬のネタや定番ネタを心から楽しみにして定期的に伺ってます。 大将とお話しながら贅沢で楽しい時間を過ごせます。

(Traduzione di Google) 7 posti al bancone. Il corso Peony costa 12.000 yen più le bevande, quindi potrete gustarlo per meno di 20.000 yen a persona. Un buon ristorante con deliziosi nigiri. (Originale) カウンター7席。コースは牡丹で1.2万+飲み物なのでひとり2万以下で楽しめる。握りがおいしくてよきお店。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi nel quartiere Nakano, Tokyo. "Shin Nakano Matoi Sushi" Si trova in una posizione facile da trovare, affacciato sulla strada. Il menu costa uniformemente 200 yen per ogni nigiri! Questo è anche un sistema di facile comprensione che ti consente di ordinare in tutta sicurezza. Sono rimasto sorpreso dal fatto che tutto, dalle uova al tonno grasso, avesse lo stesso prezzo. Gli orari di apertura sono brevi e la gente del posto mangia o porta via il cibo, quindi finiscono rapidamente le scorte. È stato delizioso. Grazie per il pasto😋 (Originale) 東京、中野区にある寿司屋さん。 『新中野まとい寿司』 通りに面していて分かりやすい場所にあります。 メニューは握り一貫200円均一！ これもまた分かりやすくて安心して注文できるシステムです。 それにしても卵からトロまで全て同じ値段なのは驚きでした。 営業時間は短く地元の方が店内で食べたり持ち帰りしたりであっという間にネタがなくなるようです。 美味しく頂きました。 ご馳走様でした😋

(Traduzione di Google) Bene, sia il sushi che il sashimi erano deliziosi. Per prima cosa ho ordinato un piatto di sashimi, ed era un lussuoso piatto di circa 10 tipi di frutti di mare per 4.500 yen per 3 persone. Tutto il sashimi era fresco e aveva una buona consistenza, e il sakè si abbinava bene. Tutti i tipi di sushi costano 200 yen! Ad esempio, gli involtini di passera, tonno e kappa costano tutti 200 yen, quindi puoi mangiare tutti i tuoi condimenti preferiti ed è facile da calcolare! Il menu è molto semplice, accompagnato solo dal tamagoyaki. Questo è un ristorante di sushi dove la gente viene a mangiare pesce. Il prezzo è davvero ragionevole, il servizio clienti è cordiale e puoi goderti il ​​sushi in un'atmosfera rilassata. Sarebbe bello se ci fossero più tipi di sake, ma immagino sia un ordine di lusso. Posizione tra Shin-Nakano e Nakano Sakagami. La stazione più vicina è la stazione di Shin-Nakano. (Originale) いやー、寿司も刺身も美味しかったなあ。 最初に刺身の盛り合わせを頼みましたが、3人分１台4500円で10種類ほどの魚介類が贅沢に盛られていました。 どの刺身も新鮮で歯応えも良く酒がどんどん進んじゃいました。 寿司はどの種類でも一貫200円！例えばひらめもマグロもかっぱ巻きどれも200円なので、好きなネタを好きなだけ食べても計算しやすいのが最高！ あとはアテとしては玉子焼きがあるだけでメニューはとてもシンプル。魚介類をしっかり食べにくるお寿司屋さんです。 本当にリーズナブルだし、接客もフレンドリーで和みつつ寿司を楽しめます。 日本酒ももうちょい種類があると嬉しいですが贅沢な注文かな。 新中野と中野坂上の間のロケーション。近いのは新中野駅。

(Traduzione di Google) 【panoramica】 Un ristorante di sushi dall'atmosfera familiare, situato lungo Ome Kaido Road, tra la stazione di Nakanosakagami e la stazione di Shin-Nakano sulla linea Marunouchi. È gestito da due persone, il generale e sua moglie, che sembrano un po' anziani. Il servizio è molto rinfrescante e conciso, non così regale come quello che potresti trovare in una catena o in un ristorante giovane. Scrivi il tuo ordine su un promemoria e lo passi allo chef, che ti serve il sushi tutto in una volta, su sushi geta se sei seduto al bancone, o su un piatto da sushi se sei seduto a un tavolo. Apparentemente, se lo chiedi, te lo lasceranno fare o riempiranno gli spazi vuoti. È piuttosto affollato anche presto nei giorni feriali e ci sono momenti in cui non puoi entrare o alcuni articoli sono esauriti. Sembra che ci siano molti clienti abituali e il proprietario chiacchiera spesso con loro quando è libero, rendendolo un posto molto vivace. [Recensione dettagliata] (pasto) Gli ingredienti sono freschi e hanno un buon sapore. È anche caratteristico che molti piatti siano cucinati in un unico pezzo, come la passera con alghe, uova di suji marinate nelle fecce di sake, tonno pinna gialla, gamberetti di mantide e grongo. Indipendentemente dal tipo di copertura, tutti gli articoli hanno un prezzo di 200 yen (tasse escluse) e la qualità è abbastanza buona. D'altra parte, lo svantaggio è che non c'è molta varietà nella formazione e non ci sono molti tipi. In particolare, la scelta del pesce bianco è estremamente limitata. Sembra che abbiano alcuni articoli stagionali, ma sento che questo è un negozio dove puoi goderti un programma fisso a un prezzo ragionevole, piuttosto che aspettarti che abbiano un aspetto diverso. Un'altra caratteristica è che il riso è grande. Anche gli ingredienti sono di dimensioni ragionevoli, quindi ogni pezzo è grande. Se ordini come faresti in un altro ristorante, ti sazierai rapidamente. Penso che dovrebbe essere considerato un prezzo ragionevole, ma se sei come me e ti piace divertirti bevendo, potresti voler ordinare il sashimi (anche se non so se offrono il sashimi in primo luogo). (servizio) Sono stati completamente tralasciati i servizi dettagliati tipici dei ristoranti moderni, ed è chiaro che "questo è il nostro stile". Ad alcune persone potrebbe sembrare piuttosto ostile o come se il negozio fosse egoista. Questo però non significa necessariamente che il servizio sia insufficiente; sarebbe più corretto dire che non c’è nulla di eccessivo. Come parte del servizio, mi è stata data una ciotola di zuppa di miso bollente con alghe (alghe verdi?), di cui ero molto felice. (atmosfera) A quanto pare i clienti abituali sono molti, e il proprietario chiacchiera spesso con loro quando è libero (anche la moglie si unisce poco a poco alla conversazione). Il numero di clienti abituali si può vedere dal fatto che durante l'orario lavorativo abbiamo ricevuto diverse chiamate da persone che sembravano clienti abituali per verificare la disponibilità. Non è che siano disprezzati, ma penso che sia naturale che i nuovi arrivati ​​si sentano un po' esclusi. Sia il generale che sua moglie sono amichevoli, ma sono il tipo di persone che dicono le cose chiaramente, quindi alcune persone potrebbero trovarle spaventose o spiacevoli. Tuttavia, vedere che il negozio è affollato di clienti abituali e che il personale lavora dalla stessa prospettiva dei clienti mi fa pensare che il negozio sia più simile a un luogo casalingo che maleducato. Sono anche un membro di questo spazio, giusto? Penso che sia importante fare quella faccia (non è necessario interrompere la conversazione), ordinare il sushi con sicurezza e godersi apertamente il cibo e le bevande. (Originale) 【概要】 青梅街道沿い、丸ノ内線中野坂上駅と新中野駅の間にあるアットホームな雰囲気の寿司屋。 やや高齢そうな大将とおかみさんの2人で切り盛りされている。 サービスはチェーン店や若い店のような恭しいものではなく、非常にさっぱりとしていて簡潔。 メモに注文を書いて大将に渡す方式で、握った寿司はカウンターなら寿司下駄に、テーブル席の場合は寿司皿に盛って、まとめて供してくれる。 どうやら頼めばお任せや折詰もしてくれるらしい。 平日の早い時間でもかなり繁盛しており、入れないことや、いくつかのネタが売り切れていることもしばしば。 常連さんがかなり多いらしく、大将も手の空いたときはよく常連さんと喋っており、非常に賑やか。 【詳細なレビュー】 (食事) ネタは新鮮で、味が良い。 ヒラメの昆布締めや筋子の酒粕漬け、コハダ、シャコ、アナゴなど一仕事してあるネタが多いのも特徴的。 ネタの種類を問わず全品1貫200円(外税)でこのクオリティであれば、中々良いなと思わされる。 いっぽう、ラインナップにあまり代わり映えがなく、種類もそこまで多くないというのが難点。 特に白身魚の品揃えが極端に少ない。 季節のものも多少入っているようだが、代わり映えを期待するのではなく、決まったラインナップでリーズナブルに楽しむ、というスタイルの店かなと感じた。 また、シャリが大きいのも特徴的。 ネタも相応のサイズがあるので一貫ごとが大きいというべきか。 他所の店の感覚で頼んでいると、すぐに腹一杯になる。 リーズナブルに済むと捉えるべきか、自分のようにあれこれ楽しみながら飲みたい人は刺身で頼むべきかもしれない(そもそも刺身の対応をしてくれるのかは分からないが)。 (サービス) 最近の店らしい細々としたサービスはきっぱりと省いており、「ウチはこのスタイルです」というのがはっきりしている。 人によっては、かなり無愛想というか、店側の勝手が強いように映るかもしれない。 だが、決してサービスが不十分な訳ではなく、過剰なものがないという方が適切。 サービスで青のり(あおさ？)の入った熱々のお味噌汁を一杯いただけるが、これは非常に嬉しい。 (雰囲気) どうやら常連さんが多いようで、大将は手が空いたときによく常連さんと喋っている(おかみさんもぽつぽつと会話に参加している)。 営業中に常連さんらしき人から空き状況確認の電話が何度か入っていたことからも、常連さんの多さが伺える。 蔑ろにされている訳ではないが、新顔がやや疎外感を感じるのは無理からぬことだと思う。 大将もおかみさんも愛想は悪くないが、タメ口で、何事もはっきりと言い切るタイプの方なので、人によっては怖いとか不快だとか感じるかもしれない。 ただ、常連さんで賑わい、店が客と同じ目線で仕事をする様子を見ていると、不躾というよりアットホームな店なのだと思わされる。 自分もこの空間の一員ですけど？という顔をして(会話に割り込む必要はないが)、堂々と寿司を頼み、堂々と食事や酒を楽しむことが肝要かなと感じる。

(Traduzione di Google) Abbiamo affittato un posto proprio di fronte a questo ristorante e il nostro ospite ci ha consigliato questo posto. Possiamo confermare che il loro sushi era fantastico! Il pezzo di pesce su ogni nigiri è enorme e freschissimo. La signora ha anche fatto del suo meglio per usare il suo inglese e siamo riusciti a capirci perfettamente. È stato così bello che siamo venuti anche una seconda volta. Grazie 🙏 Assicurati inoltre di arrivare presto all'orario di apertura poiché si riempie rapidamente dopo l'apertura (Originale) We rented a place just in front of this restaurant and our host recommended this place. We can confirm their sushi were amazing ! The fish piece on each nigiri is huge and so fresh. The lady also tryed her best to use her English and we were able to understand each other perfectly. It was so good that we came a second time as well. Thank you 🙏 Also make sure you arrived early around opening time as it fills up quickly after opening

(Traduzione di Google) Il miglior sushi di sempre! Io e il mio compagno siamo andati lì a cena una domenica sera e abbiamo chiamato per prenotare 1 ora prima di andare lì. Penso che facciano solo cena e solo su prenotazione. Penso che sia più bello in questo modo perché possono controllare il numero di persone che cenano. Ci hanno servito un tè caldo quando siamo arrivati ​​e abbiamo ottenuto il posto migliore che è il bancone. È stato bello vedere il maestro del sushi fare le sue cose mentre cenavamo. Devi essere in grado di leggere e scrivere il tuo ordine, quindi è importante conoscere il giapponese. 30 minuti dopo il nostro arrivo i gamberetti erano già esauriti, ma il maestro del sushi è stato così gentile da darmi un po' di gamberetti (non sushi, solo gamberetti). Il sushi era così gustoso. Ho molti preferiti, ma quando vai ti consiglio toro, ebi e tamagoyaki. Ritorneremo sicuramente ogni mese per la soluzione del sushi. (Originale) Best sushi ever! Me and my partner went there for dinner on a Sunday night and called for a reservation 1 hour before we went there. I think they only do dinner, and reservations only. I think it’s more fine this way because they can control the number of people dining. They served a hot tea when we arrived and we got the best seat which is the counter seat. It was nice to see the sushi master doing his thing while we’re dining. You need to be able to read and write your order so it’s important to know Japanese. 30 minutes after we’re there and the shrimp was already sold out but the sushi master was so kind to give me a little bit of shrimp (not sushi, just the shrimp). The sushi was so tasty. I have a lot of favorites but when you go, I recommend toro, ebi and tamagoyaki. We’ll surely be coming back every month for the sushi fix.

(Traduzione di Google) Si ordina scrivendo su un pezzo di carta il tipo di cibo che si vuole mangiare e lo vendono anche in set. Un pezzo di sushi costa 200 yen. La coppia di anziani è amichevole e il cibo è buono. (Originale) 먹고싶은 종류를 종이에 적어 주문하고 세트로도 판매하네요. 초밥한개 200엔. 노부부 친절하시고 맛도 괜찮습니다.

(Traduzione di Google) Sushi incredibilmente buono per i soldi! Qui ogni nigiri costa 200 yen. Non importa quale pesce. Se non parli giapponese, ti preghiamo di prenotare. Anche qui si consiglia un giapponese rudimentale poiché le due persone che gestiscono il negozio non parlano inglese. Altrimenti potrete gustare, tra le altre cose, un ottimo Tamagoyaki. Una visita imperdibile a Tokyo. (Originale) Unglaublich gutes Sushi fürs Geld! Jedes Nigiri kostet hier 200Yen. Egal welcher Fisch. Wenn ihr kein Japanisch sprecht macht bitte eine Reservation. Auch dabei empfiehlt sich rudimentäres Japanisch da die 2 wo den Laden betreiben kein English sprechen. Ansonsten kann man hier sehr sehr gutes Tamagoyaki unter anderem geniessen. Ein Must-Visit in Tokyo.