I 34 migliori ristoranti di sushi e sushi bar a Kutchan-cho

(Traduzione di Google) Ci siamo divertiti moltissimo qui, il sashimi è molto fresco, l'insalata è deliziosa, soprattutto i brandelli di patate fritte dell'Hokkaido. La cameriera è molto gentile ed è molto amichevole con mio figlio. Abbiamo avuto un'ottima esperienza. (Originale) We had great time here, the sashimi is very fresh, the salad is delicious, especially the Hokkaido fried potato shreds. The waitress is very nice and she is very friendly to my son. We had a great experience.

(Traduzione di Google) Il cibo è delizioso e, dalla presentazione agli ingredienti, tutto è impeccabile! Inoltre, il personale è super gentile e, peccato che non parliamo giapponese, hanno chiacchierato e riso con tutti gli ospiti, adoro l'atmosfera! Anche se non parliamo giapponese, ci hanno tutti fatto un gran sorriso! Il prezzo del menu fisso è davvero conveniente! (Originale) The food is so delicious and from the presentation to the ingredients, everything is impeccable! Besides this, the staff are super friendly and too bad we don’t speak Japanese, but they chatted and laughed with all the guests, love the atmosphere!! Although we don’t speak Japanese, they all gave us big smiles!! The set menu price is sooo good!

(Traduzione di Google) Era super delizioso! Ci sono stato il 25/06/2025. Ho ordinato il menu limitato di inizio estate, che era delizioso, così come piatti alla griglia, yaki denso e tonno grasso. La prenotazione è obbligatoria, ma può essere effettuata online, quindi è stato facile e senza problemi. Era un posto confortevole e accogliente. Il prezzo era di circa 10.000 yen a persona. Non ho bevuto alcolici. Ne valeva la pena. Anche il servizio è stato ottimo. Lo chef e il proprietario sono stati cortesi e gentili. Consiglio questo posto a chiunque cerchi un ristorante di sushi a Niseko! Il sugarello della prefettura di Nagasaki era delizioso!!! Grazie per il pasto 😋 (Originale) ちょー美味しかったです！ 2025/06/25に伺いました。 初夏限定コース＋コースで美味しかったお寿司と焼き物や厚焼きやトロたくを追加注文しました。 予約必須ですが、オンラインで完結するので手間も少なく簡単に予約できました。 居心地の良い空間で快適に過ごせました。 価格は1人1万円ほどでした。 お酒は飲まなかったです。 価格以上の価値が十二分にありましたよ。 接客も素晴らしかったです。 大将やおかみさんも丁寧で親切な方でした。 ニセコでお寿司屋さん探してる方はオススメです！ 長崎県産のアジが美味しかったー！！！ ご馳走様でした😋

(Traduzione di Google) Quando si parla di sushi a Niseko, Sushi Hanayoshi è il posto giusto! È assolutamente delizioso! Tutto era assolutamente delizioso, dal sashimi, al fegato di rana pescatrice, alle ostriche crude, al chawanmushi, all'insalata e, naturalmente, al sushi e al dessert, e anche l'atmosfera del ristorante era fantastica. Tutto era fresco e delizioso, ma le ostriche crude di Akkeshi, Hokkaido, erano assolutamente fantastiche! Mi sono divertito moltissimo e felice. Lo chef è stato cordiale e divertente, il personale ha offerto un servizio eccellente, l'atmosfera e, naturalmente, il cibo erano tutti ottimi. Mi piacerebbe sicuramente tornarci. Era davvero delizioso. Grazie mille. (Originale) ニセコでお寿司と言えば、鮨 花吉！ 最高にうま〜いっ！ 刺身も、あん肝も、生がきも、茶碗蒸しも、サラダも、もちろんお寿司も、デザートも、どのお料理もすごく美味しくて、お店の雰囲気も最高でした。　どれも新鮮で美味しいのですが、北海道厚岸産の生牡がきは、めちゃくちゃうまい！ 幸せで素敵な時間を過ごす事ができました。 大将も気さくで楽しく、店員さんのサービスも良くて、雰囲気も、もちろん味も最高。ぜひまた行きたいです。 ホントに美味しかった。 ありがとうございました。

(Traduzione di Google) Al di sotto della media, non venire. Siamo arrivati ​​e abbiamo ordinato il set Hana omakase e una bottiglia di sake. Non ci è stato chiesto in nessun momento se c'era qualcosa che non preferivamo o che non abbiamo mangiato. Abbiamo ordinato un ¥ 15.000 e abbiamo preso bicchieri da sake alti ed economici. Il sashimi era iniziato bene, ma era raro trovare sashimi di polpo in un ristorante costoso. Poi abbiamo mangiato un'insalata di mare, era interessante e le patate con pochi soldi dell'amico hanno dato all'insalata una bella croccantezza. Ma il pesce era carente e nel complesso non di alta qualità: gonne di capesante, fette sottili di tonno e salmone insapore e alcuni pezzetti di polpo. Il condimento per l'insalata era un condimento al sesamo acquistato in un negozio. Prima di finire l'insalata, ci è stato servito il chawanmushi (crema pasticcera all'uovo al vapore). Ma prima ancora che potessimo iniziare, è stato servito un enorme colletto di tonno. Il ritmo era decisamente molto strano. Abbiamo chiesto che il pasto venisse rallentato. La stella della cena è stata il colletto di tonno alla griglia. Questo era ben eseguito, molto saporito ma mancava una salsa agli agrumi per ridurre il grasso. Ci è stata servita un'ostrica gigante (nessuna spiegazione da dove provenisse) ed era super lattiginosa e cremosa. Va bene, ma personalmente preferisco le ostriche più croccanti. Questa è una preferenza e non un problema con l'ostrica. Successivamente ci è stato servito il sushi. L'ikura non aveva sapore, il toro era duro e aveva legamenti, il gunkan pre-preparato aveva alghe fradicie e la vongola cruda non è per tutti. L'80% delle vongole da surf è stato lasciato sul tavolo. E servono il personale, non hanno chiesto se andava tutto bene e hanno anche lasciato molti piatti con qualche pezzetto di cibo rimasto sul tavolo. Il secondo giro di sushi era migliore, ma niente di veramente interessante o inaspettato. Abbiamo ordinato una seconda bottiglia di sake da ¥ 20.000 e questa volta ci hanno dato normali tazze di vetro. È stato terribile? Alcune parti lo erano. Ritornerei? Sicuramente no. Ci sono così tante opzioni migliori a ¥ 16.000 a persona. (Originale) Below average, don’t come. We arrived and ordered the Hana omakase set and a bottle of sake. We were not asked at any point if there’s anything we didn’t prefer or didn’t eat. We ordered a ¥15,000 and we got cheap tall sake glasses. The sashimi started out fine but it was rare to find octopus sashimi at an expensive restaurant. Then we had a seafood salad, it was interesting and the friend shoestring potatoes gave the salad a nice crunch. But the seafood was lacking and overall not high quality - scallop skirts, thin slices of tasteless tuna and salmon and some octopus bits. The salad dressing was a store bought sesame dressing. Before we had finished the salad, we were served chawanmushi (steamed egg custard). But before we could even start that, a massive tuna collar was served. Pacing was definitely very off. We asked for the meal to be slowed down. The star of the dinner was the grilled tuna collar. This was well executed, very flavourful but missing a citrus sauce to cut the fattiness. We were served a giant oyster (no explanation where it was from) and it was super milky and creamy. It is fine but I personally prefer crispier oysters. This is a preference and not an issue with the oyster. After that we were served sushi. The ikura had no flavour, the toro was tough and had ligaments, the pre prepared gunkan had soggy seaweed and the raw surf clam is just not for everyone. 80% of the surf clam was left on the table. And they serve staff didn’t ask if everything was okay and also just left lots of plates with a few bits of food left on the table. The second round of sushi was better, but nothing really interesting or unexpected. We ordered a second bottle of sake ¥20,000 and we were given normal glass cups this time. Was it terrible? Some parts were. Would I come back? Definitely not. There are so many better options at ¥16,000 per person.

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto una cena fantastica con il sashimi e il sushi più freschi. Avevamo il bancone ed era affascinante osservare lo chef al lavoro. Ogni boccone era delizioso e ne valeva la pena. I proprietari erano molto gentili e hanno fatto del loro meglio per conversare con noi anche se l'inglese non era la loro lingua madre. Ritorneremo sicuramente di nuovo se torneremo a Niseko. (Originale) We had an amazing dinner with the freshest sashimi and sushi. We had the counter seat and it was mesmerising watching the chef at work. Each bite was delicious and it was well worth the drive out. The owners were very lovely and tried their best to engage in conversation with us even if english wasn’t their native tongue. We will definitely return again if we return to Niseko.

(Traduzione di Google) Deliziosa cena tradizionale giapponese. Persone molto accoglienti. Cibo fresco e delizioso. Abbiamo trascorso una serata fantastica. Grazie mille. (Originale) Delicious traditional Japanese dinner. Very welcoming people. Delicious fresh food. We had an amazing evening. Thank you so much

(Traduzione di Google) Ho ordinato il granchio e il tonno con diversi giorni di anticipo. Pesce fantastico e fresco e un ottimo modo per assaggiare il granchio dell'Hokkaido. Le porzioni sono generose e lo consiglio vivamente per una cena fresca e semplice da consumare in hotel o Airbnb (Originale) Ordered the crab and tuna several days in advance. Fantastic and fresh seafood and a great way to taste the Hokkaido crab. Portions are generous and would highly recommend for an easy fresh dinner to eat at your hotel or Airbnb

(Traduzione di Google) Frutti di mare da asporto…….il loro pesce cotto era migliore di quello crudo, l'abalone era un po' difficile da mangiare, il riso del sushi era un po' troppo acido per i nostri gusti, il resto del piatto di sashimi è ottimo. Il pesce kinki e le zampe di granchio erano eccellenti…… (Originale) Seafood takeout…….their cooked seafood was better than the raw ones, abalone was a bit hard to eat, sushi rice was a bit too sour for our taste, the rest of the sashimi platter is great. The kinki fish and crab legs were excellent……

(Traduzione di Google) Eccellente sushi da asporto a Hirafu. Hanno opzioni per gli walk-in, ma se desideri un ordine specifico, ordinalo con un giorno di anticipo. Tutto il nostro cibo era di prim'ordine, torneremo domani. (Originale) Excellent take out sushi in Hirafu. They have options for walk ins but if you want a specific order then sort it one day in advance. All of our food was top notch, going back tomorrow.

(Traduzione di Google) V pesce fresco da asporto: grande varietà. I miei punti forti erano le capesante, il granchio e l'università. Abbiamo ordinato online con un giorno di anticipo, il che col senno di poi è stata una buona scelta dato che alcuni articoli sono esauriti durante la sera. Il proprietario e il suo team sono super cordiali e competenti. Il prezzo è nella fascia più alta ma ne vale la pena. (Originale) V fresh seafood for takeaway - great variety. My highlights were the scallops, crab and uni. We ordered online a day in advance which in hindsight was a good choice as some items sold out during the evening. Owner and his team are super friendly and knowledgeable. Price is on the higher end but imo it is worth it.

(Traduzione di Google) Uno dei migliori ristoranti di Hirafu. Il sashimi di capesante era freschissimo. Se vi sentite avventurosi, dovete assolutamente provare il fegato di merluzzo. Il granchio delle nevi era deliziosamente rinfrescante. Prenotate un tavolo in anticipo. Arrivare senza appuntamento è quasi impossibile. Oppure potete ordinare da asporto. (Originale) One of the best restaurants in Hirafu. The scallop sashimi was super fresh. Must try the cod liver if you are feeling adventurous. Snow crab was refreshingly delicious. Reserve a table in advance. Walk-in is nearly impossible. Or you can order takeaway.

(Traduzione di Google) Siamo stati fortunati, siamo riusciti a trovare posto mentre camminavamo. Ho visto molti ospiti mandati via senza riserve. Il cibo è delizioso e favoloso, condimento minimo, lascia che sia la freschezza degli ingredienti a parlarti. I calamari fritti ci stupiscono davvero. Forse la combinazione di pastella giapponese, freschezza e condimento minimo, semplicemente il meglio. Vale la pena tornarci un'altra volta, prenoteremo sicuramente. (Originale) We were lucky, managed to get seats while walking. Saw many guest sent away without reservations. Food is delicious and fabulous, minimal seasoning, just let the ingredients freshness speak to you. The fried calamari really WOW us. Possibly the combination of Japanese battered, freshness, and minimal seasoning, just the best. Worth going back for another time, will definitely make reservations.

(Traduzione di Google) Elimina solo il sushi. Il personale era molto cordiale e la sala per l'attesa dei clienti è molto accogliente. Ho preso un set di sushi per server singolo che costava 4000 yen. 9 pezzi di sushi, rotoli da 4 pezzi, zenzero, cetrioli, funghi e tre pezzi di rotolo di uova. Il posto accetta solo carte di credito, niente contanti. Ho aspettato circa 10 minuti per il mio cibo. Mi ci sono voluti 10 minuti a piedi in entrambe le direzioni dal mio resort. Ho camminato in salita per tornare indietro e ne è valsa la pena. La presentazione del cibo è di prim'ordine. Di solito non mi piacciono le confezioni fantasiose, perché preferirei che i miei soldi andassero nella qualità del cibo, ma questo era necessario e ha contribuito a un'esperienza da asporto suprema. Il pesce era estremamente fresco e molto gustoso. Il wasabi veniva posto tra il pesce crudo e il riso, come da tradizione. Consiglio vivamente sushi molto autentico e di qualità, a un prezzo ragionevole. Niente di quella spazzatura occidentalizzata negli altri resort di lusso intorno che si rivolgono ai turisti. Questo posto è un vero affare. (Originale) Take out only sushi place. Staff was very friendly and the room for customers to wait is very cozy. I got a single server sushi set which cost 4000 yen. 9 pieces of sushi, 4 pc roll, ginger, cucumbers, mushrooms, and three pieces of egg roll. The place only takes credit card, no cash. I waited about 10 minutes for my food. Took me a 10 minute walk both ways from my resort. Hiked uphill to get back and it was so worth it. The presentation of the food is top notch. I usually don’t like fancy packaging, as I’d rather have my money go into the quality of the food, but this was necessary, and contributed to the supreme takeout experience. The fish was extremely fresh and very tasty. Wasabi was placed between the raw seafood and the rice, as it is traditionally. Highly recommend, very authentic, quality sushi, for a reasonable price. None of that westernized garbage in the other fancy resorts around that cater to tourists. This place is the real deal.

(Traduzione di Google) La deliziosa piccola Izakaya nella città di Hirafu. Avevamo così tanti piatti che ho dovuto pensare a lungo e intensamente su quali fossero i miei preferiti. Cibo in ordine di bontà. 1. Il posto è piccolo quindi prenota in anticipo. 2. Inquadratura dell'esterno 3. Non dire mai di no ai tagli spessi di sashimi. Questo Maguro sembrava particolarmente carino. 4/5. Piatto caldo di manzo all'aglio. In realtà non era tenero ma il sapore era davvero buono. Umami succoso e grasso. 6. Insalata semplice della casa con deliziosi pomodori. Super rinfrescante. 7. Bocconcini di polpo fritti. Yum. 8. Anche la tempura di gamberi era piuttosto buona. Bel gambero carnoso 9. Mi piace sempre l'insalata di tofu. Servito freddo e dal sapore pulito. 10. Questo mais dolce fritto era inaspettatamente buono. 11. Le ostriche giapponesi erano fresche ma mancavano di cremosità. 12. Lingua di manzo alla griglia. Trama straordinaria. 13. La pancia di salmone alla griglia era davvero buona e grondava di grasso 14. Una cosa che ho notato riguardo al pesce Saba in Giappone. Preferisco di gran lunga quelli di Singapore che sono congelati e salati. La consistenza qui è migliore ma il sapore è più blando e ricco di troppe piccole ossa per essere gustato 15. Suntory, il mio drink abituale quando sono in Giappone. 16. Un cartello divertente su come godersi Niseko / regole per gli stranieri. (Originale) Lovely little Izakaya in Hirafu town. We had so many dishes I had to think long and hard about which my favourites were. Food in order of deliciousness. 1. The place is tiny so book ahead. 2. Shot of the exterior 3. Never say no to thick cuts of sashimi. This Maguro looked especially nice. 4/5. Garlic Beef hot plate. It actually wasn't tender but the flavour was really good. Juicy and fatty umami. 6. Basic house salad with yummy tomatoes. Super refreshing. 7. Deep fried octopus bites. Yum. 8. Prawn tempura was actually pretty good too. Nice meaty prawn 9. I always enjoy tofu salad. Served cold and clean tasting. 10. These deep fried sweet corn was unexpectedly good. 11. Jap oysters were fresh but lacked creaminess. 12. Grilled beef tongue. Amazing texture. 13. Grilled salmon belly was really good, and dripping with fat 14. One thing I noticed about Saba fish in Japan. I much prefer the Singapore ones which are frozen and salty. The texture here is better but the flavour is blander and loaded with too many small bones to enjoy 15. Suntory my regular go to drink when in Japan. 16. A funny sign in how to enjoy Niseko / rules for foreigners.

(Traduzione di Google) Buon posto izakaya che può ospitare un gruppo numeroso. Eravamo in 8. È necessario effettuare una prenotazione in anticipo però. Prezzo accessibile per cibo e alcol. Il mio preferito era salmone e sashimi. Anche Oden non era poi così male. (Originale) Good izakaya place which can hold a large group. There were 8 of us. Need to make a reservation in advance though. Affordable price for food and alcohol. My fav was salmon and sashimi. Oden was not too bad too.

(Traduzione di Google) Questo posto di izakiya è piccolo ma il cibo era abbastanza buono, il personale era in grado di comprendere un certo livello di inglese, quindi per noi è stato facile ordinare. Il loro cibo fritto era delizioso, hanno una buona scelta di bevande e cibo. (Originale) This izakiya place is small but food was quite good, staff were able to understand some level of English so it was easy for us to order. Their fried food was delicious, they do have a decent range of selection on drinks and food.

(Traduzione di Google) Abbiamo davvero apprezzato la nostra cena qui. Tutto il cibo che avevamo era ottimo. Piccolo ristorante super carino. Nella foto: Oden 6 pezzi - tutti deliziosi e sashimi di capesante. (La ventilazione potrebbe essere migliore) (Originale) Really enjoyed our dinner here. All the food we had was great. Super cute little restaurant. Pictured: Oden 6 pieces - all delicious and scallop sashimi. (Ventilation could be better)

(Traduzione di Google) Delizioso izakaya. I posti disponibili non sono molti e, a seconda della stagione, potrebbero non essere aperti, quindi è meglio prenotare o informarsi in anticipo. I frutti di mare e il cibo erano ben conditi. Pensavo che avremmo mangiato e bevuto molto e che saremmo andati più lontano, ma non è stato poi così male. Altamente raccomandato in questa zona! (Originale) 美味しい居酒屋。席がそこまで多くないのと、季節によっては開いてないこともあるので事前に予約、確認したほうが良い。 海鮮も料理の味付けも良かったです。 たくさん飲み食いしてもっといくかと思いきや、そこまでではなかったです。 この界隈ではかなりオススメです！

(Traduzione di Google) Ottimo posto per cenare a Niseko! Prenotate assolutamente o andateci subito all'apertura perché è un piccolo ristorante e piuttosto popolare. Merita 4 stelle invece di 5 solo perché alcune cose che abbiamo ordinato erano insipide (riso fritto e patate con formaggio). Tutto il resto era buono, e c'erano molte opzioni vegetariane! (Originale) Great spot for dinner in Niseko! Definitely make a reservation or get there right when they open because it’s a small restaurant and quite popular. Only gets 4 instead of 5 stars because a few things we ordered were bland (fried rice and potatoes with cheese.) Everything else was good though, and lots of veggie options!

(Traduzione di Google) Essendo un ristorante così popolare, abbiamo prenotato con un mese di anticipo. Quando siamo arrivati ​​alle 18:30, orario di prenotazione, era già pieno. Eravamo gli unici clienti giapponesi, gli altri erano occidentali... Anche la mezza porzione di insalata Kimikare era molto sostanziosa e le verdure avevano un sapore intenso. Il consiglio di oggi, "Gindara Saikyo-yaki", si prepara marinando il grasso gindara in un brodo, raddoppiandone il sapore. Si sposa perfettamente con la dolcezza del miso Saikyo ed è incredibilmente delizioso. Avrei quasi voluto una seconda porzione. La tempura di mais era sorprendentemente dolce! Non avevo idea che potesse essere così dolce e deliziosa. Lo zangi di polpo aveva una consistenza incredibilmente gommosa. Era ricco del delizioso sapore del polpo ed era delizioso abbinato alla salsa. La crocchetta al formaggio aveva patate soffici. La sapidità del formaggio ne esaltava ulteriormente la dolcezza e il sapore. Un must per gli amanti delle crocchette. C'erano un den e una pentola per oden sul bancone e sembravano deliziosi, ma ero sazio. Lo terrò per la prossima volta. Tutti i piatti erano deliziosi e i prezzi erano molto ragionevoli per la zona di Niseko. Il personale era cordiale e l'atmosfera era molto piacevole. Capisco perché sia ​​così popolare. Questo è un altro ristorante che visiterò sicuramente quando verrò a Niseko. Sono molto soddisfatto. Grazie per il pasto. Consiglio di prenotare se venite durante la stagione sciistica. (Originale) 人気のお店だけに一か月前に予約。 予約時間の18:30に到着すると、すでに満席状態。日本人のお客様は私たちだけ、あとは欧米の方々…。 気まぐれサラダはハーフでもボリューム満点、しかもお野菜自体の味が濃い。 本日のおすすめの"銀鱈の西京焼き"は脂がたっぷりと乗った銀鱈を漬け込みむことで旨味が倍増。何より西京味噌の甘みと相性抜群でメチャクチャ美味しい。おかわりしたいくらいでした。 とうもろこしの天ぷらは、とうもろこしの甘さにびっくり！こんなに甘く美味しいなるんですね。 タコザンギは弾力感抜群。タコの美味しいさがギュッと詰まり、つけ汁と相待って美味しいです。 チーズコロッケはジャガイモがホクホク。チーズの塩加減で、より一層、甘さ＆美味しさが引き立ちます。コロッケ好きにはたまらない一品です。 カウンターにでんとおでん鍋が鎮座していて、間違いなく美味しいそうでしたが、お腹いっぱい。次回の楽しみにとっておきます。 どのお料理もとても美味しく、価格もニセコエリアではかなりリーズナブルです。お店の方々も明るくとても良い雰囲気です。人気があるのは頷けます。 ニセコに来る際は必ず寄りたいお店がひとつ増えました。大満足です。ご馳走様でした。 スキーシーズンに伺う際は予約されることおすすめします。

(Traduzione di Google) La migliore cucina raffinata che abbia mai assaggiato in Giappone! Vengono utilizzati molti ingredienti locali e gli ingredienti semplici sono ben integrati. Sono molto sorpreso. Deve essere abbinato al vino in parsimonia. È davvero meraviglioso. Si abbina bene al pasto. (Originale) The best fine dining I had ever tasted in Japan! A lot of local ingredients are used, and the simple ingredients are well integrated. I am very surprised. It must be paired with wine parring. It is really wonderful. It goes well with the meal.

(Traduzione di Google) Mi pento di essere venuto qui. Abbiamo fatto il menù fisso abbinato alla degustazione di vini. In totale erano $ 150 usd. Vorrei invece aver speso $ 150 per il sushi. L'ostrica era 1 morso e andava bene. Niente di speciale con il gusto. In realtà era solo tutta presentazione. Quindi il secondo piatto di pane e burro era scadente con il pezzo di anguilla più piccolo che tu abbia mai visto. Gli antipasti non erano entusiasmanti. Considerato il prezzo, penso che dovrebbe essere qualcosa che mi faccia dire “WOW”, ma non si avvicinava a quello. Devo dire che la bistecca wagyu e il purè di patate erano deliziosi, molto gustosi! Probabilmente la bistecca più tenera che abbia mai mangiato. Ma ancora una volta, la porzione era così piccola. Capisco che si trattasse di un menu degustazione che significa porzioni piccole, ma in realtà non pensavo di aver valso i miei soldi. Quindi, per il dessert, si trattava essenzialmente di panna montata su un piatto con decorazioni fantasiose. Letteralmente solo panna montata… Per 150$ regalateci almeno una fetta di cheesecake o qualcosa di saziante. Dopo il pasto siamo andati a mangiare ai camion del cibo perché eravamo ancora affamati. Inoltre l'atmosfera era rumorosa e semplicemente non aveva quell'atmosfera raffinata. Penso che questo posto sia una trappola per turisti. (Originale) I regret coming here. We did the set menu paired with the wine tasting. In total it was $150 usd. I wish I would’ve spent $150 on sushi instead. The oyster was 1 bite, and was okay. Nothing special with the taste. Really was just all presentation. Then the bread and butter 2nd course was sub par with the tinest piece of eel you’ve ever seen. The appetizers were not exciting. For the price, I feel like it should be something that makes me say “WOW”, but it wasn’t close to that. I will say, the wagyu steak and mashed potatoes were delectable, very very tasty! Probably the most tender steak I’ve had. But again, the portion was so small. I understand it was a tasting menu which means small portions, but I really just didn’t feel that I got my money’s worth. Then for desert, it was essentially whipped cream on a plate with fancy decorations. Literally just whipped cream… For $150 at least give us a slice of cheesecake or something satiating. We went and ate at the food trucks after our meal because we were still hungry. Also the atmosphere was loud and just didn’t have that fine dining feel. I think this place is a tourist trap.

(Traduzione di Google) Siamo andati a cena il 1° gennaio 2025. Potrebbero soddisfare la nostra richiesta di un posto a sedere precedente. Era un menu fisso di 4 portate (JPY 16.000 con ulteriori JPY 7.000 per l'abbinamento dei vini). Le ostriche erano molto fresche anche se non mi piaceva molto il ravanello in salamoia perché sminuiva il profilo del gusto. L'unagi grigliato completava il morbido foie gras, servito con una piccola brioche fatta in casa. Il principale era il filetto di wagyu cotto mediamente al sangue accompagnato con bardana (intera e purea) e jus (cotto per 3 giorni). Era tenero, ricco e saporito. Si abbina bene sia al Pinot che al CabSav. Tuttavia è stato il dessert (torta di carote a fette sottili servita su mousse, gel allo zenzero molto incisivo e mousse al peperoncino) a sorprenderci. I sapori si abbinano magnificamente allo spumante secco. Il servizio è stato ottimo (grazie Hayley) e all'interno del fienile era intimo e accogliente come un caldo abbraccio). (Originale) We went for dinner on 1 Jan 2025. They could accommodate our request for an earlier seating. It was a 4 course set menu (JPY16,000 with additional JPY7,000 for wine pairing). Oysters were very fresh although I didn’t much like the pickled radish as it detracted from the taste profile. The grilled unagi complemented the smooth Foie gras, served with homemade petite brioche. The main was the wagyu tenderloin cooked medium rare accompanied with burdock (whole and purée) and jus (cooked for 3 days). It was tender, rich and flavorful. Paired well with both Pinot and CabSav. However it was the dessert (thinly sliced carrot cake served over mousse, very punchy ginger gel and chilli mousse) that took us by surprise. The flavors paired beautifully with dry sparkling wine. Service was great (thank you Hayley) and inside the barn was cosy and welcoming like a warm hug).

(Traduzione di Google) Stasera abbiamo fatto la cena migliore di sempre! Bellissimo tavolo vicino alla finestra, il servizio è stato impeccabile! Il tempismo dei corsi era perfetto! Grazie per averci fatto sentire così speciali! (Originale) We had the best dinner ever tonight! Beautiful table by the window, the service was impeccable! The timing of the courses was perfect! Thank you for making us feel so special!

(Traduzione di Google) Uno dei numerosi ristoranti che servono piatti occidentali (senza contare i ristoranti all'interno degli hotel), è un'opzione di ristorazione popolare per turisti/sciatori che desiderano qualcosa che non abbia bisogno di essere tradotto su Google. Lo spazio è un fienile modificato. Aperto e arioso, il che è bello. Situato vicino ad altri ristoranti, è in una buona posizione. In termini di cibo, è buono. Una discreta ma piccola selezione di piatti che copre ogni principale gruppo alimentare. Niente di super creativo, ma piatti con cui la maggior parte dei commensali occidentali avrà familiarità. L'unica delusione della serata è stata il pesce. Era insipido e noioso. Le porzioni sono ok ma non eccessivamente generose. Il servizio è veloce da parte del personale giovane. Sospetto che abbiano almeno un secondo posto a sedere se non un terzo. I prezzi sono alti o lo chiameremo semplicemente prezzo di montagna. (Originale) One of several restaurants that serves western meals (not counting eateries within hotels), it is a popular dining option for tourists/skiers who want something that doesn't need to be google translated. The space is a modified barn. Open and airy which is nice. Located near other restaurants, it is in a good location. In terms of food, it is good. A decent but small selection of dishes covering each major food group. Nothing super creative but dishes that most western diners will be familiar with. The only disappointment for the evening was the fish. It was bland and boring. Serving sizes are ok but not overly generous. Service is fast from the young wait staff. I suspect they have at least a second seating if not a third. Prices are on the high side or we'll just call it mountain price.

(Traduzione di Google) Il menu era molto limitato e il cibo aveva un sapore un po' strano per i nostri gusti (non abbiamo ordinato dal menu fisso). I posti a sedere erano un po' stretti. Il personale era comunque molto attento e l'edificio era interessante. (Originale) Menu was very limited and food tasted kind of weird for our taste (We did not order from the set menu). The seats were kind of cramped. Staffs were very attentive though and the building was interesting.

(Traduzione di Google) È stato un buon pasto. Le portate sono state ben preparate. Abbiamo apprezzato tutti i piatti e le bevande. Ci torneremo. — Ci siamo tornati nel 2023! Era buono. Il pollo ci è sembrato piuttosto buono. Molti piatti erano salati, ma io sono molto sensibile al cibo salato. Il vino era buono ma caro. L'insalata di fragole con formaggio era buona. Il personale è gentile. È possibile prenotare per un gruppo numeroso: noi eravamo in 14. (Originale) It was a good meal. Well prepared course. We loved the all the dishes and drinks. Will go back. — Visited again in 2023! It was good. We thought chicken was quite nice. Many dishes were salty but I’m very sensitive to salty food. The wine was good but pricy. Strawberry salad with cheese was nice. The staff are kind. You can make a reservation for a large group; we were a group of 14.

(Traduzione di Google) Il cibo era eccezionale e il servizio era eccellente. Ho davvero adorato ogni singolo corso e ritorneremo sicuramente. Anche lo chef è stato molto gentile ed è venuto a salutarci. (Originale) The food was amazing and service was excellent. Really loved every single course and will definitely come again. The chef was also so friendly and came to say hello.

(Traduzione di Google) Durante la stagione della neve, ho sentito che aveva già ricevuto una stella, quindi ho subito prenotato e sono venuto a mangiare lì. Ricordatevi di fissare un appuntamento in anticipo Ho avuto la fortuna di essere sistemato vicino alla finestra Ogni dipendente del negozio è straniero La comunicazione è stata molto fluida I due piatti creativi hanno davvero sorpreso le papille gustative Infine, puoi chiacchierare con lo chef Puoi sentire totalmente la sua passione per la cucina (Originale) 雪季時聽到是曾經得過一星過的就立刻預約衝來吃 要記得提前約 很幸運的被安排在窗邊 店內的每一位員工都是外國人 溝通起來非常順利 兩道創意料理真的讓味覺為之一驚 最後還能跟主廚聊聊天 完全能感受到他對料理的熱誠

(Traduzione di Google) Pasto spettacolare! Mi è davvero piaciuta l'esperienza! Ogni piatto era così elegantemente placcato e perfetto equilibrio di sapori! Lo chef è venuto a salutarci dopo il pasto che ho pensato fosse un ottimo finale. La focaccia di patate con burro in polvere di funghi era fuori dal mondo!!!!!! Incredibile 😍😍😍😍 (Originale) Spectacular meal! Really enjoyed the experience! Each dish was so elegantly plated and perfect balance of flavors! The chef came out to greet us after the meal which I thought was a great finish. The potato focaccia with mushroom powder butter was out of the world!!!!!! Amazing 😍😍😍😍

(Traduzione di Google) Questa è la mia esperienza di ristorante francese preferita finora! Il cibo è così buono, rinfrescante e piacevole. Alcuni dei piatti straordinari erano il salmone trota (crudo), la zuppa di crema pasticcera all'uovo, la tempura di pesce palla, il wagyu, il burro al tartufo e il dessert! Che fortuna poter festeggiare il mio compleanno qui con gli amici! (Originale) This is my favorite french restaurant experience so far! The food is so good, refreshing and enjoyable. Some of the remarkable dishes were trout salmon (raw), egg custard soup, puffer fish tempura, wagyu, truffle butter and dessert! So lucky to be able to celebrate my birthday here with friends!

(Traduzione di Google) Ho effettuato una prenotazione in anticipo tramite Table Check e ho visitato la cena l'ultimo giorno del mio viaggio a Niseko. Payment can be made in advance through table check, and credit cards can be used for additional wine pairings and souvenirs requested on the day. Degustazione dello chef 19.800 yen Crostata di prosciutto crudo e melone gamberetti Eleganti crostacei del nord di Ishikari Il Vapur di Kinki Rillettes di carne di anatra di Takikawa Consommé di anatra e vitello Porcini saltati Chateaubriand di manzo Wagyu dell'Hokkaido Sorbetto all'uva nera di Niki Town caffè ☆Pane (focacce, ecc.), burro al tartufo Abbinamento vino 8800 yen Acqua minerale (gassata) 1100 yen (souvenir) Focaccia di patate 800 yen Burro al tartufo 3000 yen Stavo cercando qualcosa da fare l'ultimo giorno del mio viaggio a Niseko e ho scelto questo ristorante. Quando ho chiamato mi è stato detto che la prenotazione era solo per il controllo del tavolo, ma sono stato contento che fosse vuoto. Quel giorno scelsi un buon posto vicino al finestrino. The selection of wines for each meal and meal pairing was excellent (the combination of potato focaccia and truffle butter was so good that we had to order another one), but even more so was the welcoming atmosphere and hospitality. Prima che me ne rendessi conto, erano passate 3 ore e mi sono davvero piaciute le spiegazioni di ogni piatto e l'interazione quando mi hanno versato il vino. Alla fine, lo chef stesso ci ha accolto e abbiamo potuto trascorrere momenti molto piacevoli e meravigliosi. È stato davvero impagabile. Hanno detto che avrebbero preparato la focaccia di patate e il burro al tartufo come souvenir, così li ho portati a casa e li ho mangiati deliziosamente! ! (Originale) テーブルチェックにて事前に予約して、ニセコ旅行最終日のディナーでお伺いしました。 支払いはテーブルチェックで事前登録、当日追加でお願いしたペアリングワイン、お土産はクレジットカード利用可能です。 シェフズ　デギュスタシオン　19800円 生ハムとメロンのタルト ボタン海老 石狩産北寄貝のポッシュ キンキのヴァプール 滝川産合鴨肉のリエット 鴨と仔牛のコンソメ ポルチーニのソテー 北海道和牛のシャトーブリアン 仁木町産黒葡萄のソルベ コーヒー ☆パン（ボテトフォカッチャ他）、トリュフバター ペアリングワイン　8800円 ミネラルウォーター（炭酸）　1100円 （お土産） ポテトフォカッチャ　800円 トリュフバター　3000円 ニセコ旅行最終日は奮発しようと探してチョイスしたのがこちらお店。 お電話したら、予約はテーブルチェックのみとのことでしたが、空いていて良かったです。 当日は、窓側の良い席をチョイスいただきました。 各食事、食事毎のペアリングのワインのチョイスも最高でした（ポテトフォカッチャ、トリュフバターの組み合わせも最高でお替りしちゃいました）が、それ以上にもてなしの雰囲気、ホスピタリティが最高でした。 各料理の説明やワインを注いでくれるときのやり取りもとても楽しく気づくと3時間たっていました。最後にシェフ自らご挨拶もいただき、とても心地よい素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。まさにPricelessでしたね。 ポテトフォカッチャとトリュフバターはお土産で用意してくれるとのことで自宅に持って帰り、美味しくいただきました！！

(Traduzione di Google) Avevamo un menu degustazione di 11 portate, ogni piatto è preparato con creatività, ingredienti di alta qualità, combinazione ponderata ed esecuzione perfetta. Ogni piatto ha una sorpresa; ogni piatto piace. 5 stelle sui servizi, personale attento, sommelier esperto, atteggiamento amichevole e pieno di risorse. Torneremo sicuramente di nuovo. (Originale) We had a 11-course tasting menu, each dish is prepared with creativity, high quality ingredients, thoughtful combination, and perfect execution. Every dish has a surprise; every dish pleases. 5-star on services, attentive staffs, knowledgeable sommelier, friendly and resourceful attitude. Will definitely come back again.

(Traduzione di Google) Ci siamo divertiti moltissimo al Kamimura durante la nostra visita a febbraio 2019. I tavoli a due posti sono fantastici perché ci si siede di fronte a una grande finestra a tutta altezza, lontano dalla sala da pranzo, come in una sala privata. Abbiamo scelto il menù early bird da 6 portate. Ogni singolo piatto era delizioso, in particolare abbiamo apprezzato il risotto al riso integrale e il pollo alla griglia. L'abbinamento di ingredienti e sapori locali con la tecnica francese era molto ben fatto. Il servizio è stato ottimo e anche i pasticcini erano favolosi! (Originale) We had a lovely time at Kamimura during our visit in February 2019. The couple tables are fantastic because you are seated facing a large ceiling to floor window, away from the dining room,like a private room. We had the early bird menu which had 6 courses. Every single dish was lovely, we particularly enjoyed the brown rice risotto and grilled chicken. The pairing of local ingredients & flavours with French technique was very well done. Service was great and the petit fours we're also fabulous!

(Traduzione di Google) Mi piace l'Hotel Ki Niseko per la sua posizione. La mia prima volta è stata nel marzo 2022. La 2 e la 3 sono state nel marzo 2025. L'accoglienza è calorosa, non proprio come sono abituato negli hotel in tutto il Giappone, qui non è il Giappone, è internazionale con salsa australiana. Dalle mie esperienze in Hotel, penso che anche se il Personale, la maggior parte dei quali sono giovani (molto amichevoli) con visti Working-Holiday per brevi periodi, debbano essere meglio formati e supervisionati dai loro manager e aggiungendo una migliore conoscenza del lavoro che svolgono, ma anche del loro comportamento sul lavoro. (ancora una volta sono un cliente straniero residente in Giappone che visita molti hotel dove il servizio giapponese è Rigoroso, a volte troppo "esagerato" rispetto al Ki-Niseko dove è più familiare... ma un po' troppo "Friendly". Io siamo clienti che pagano molto, per divertirsi. I punti negativi: gli Onsen troppo piccoli rispetto al numero dei clienti dell'hotel e poco curati. Bevande calde extra a colazione. Un bel bar accogliente ma non sapere come fare un Gin Tonic di qualità. Dopo aver avuto l'esperienza di soggiornare in 3 diverse tipologie di camere, quello che mi ha sorpreso di più, monolocale spazioso, vista sublime, letto molto comodo, buon bagno, cucina completamente attrezzata, ma sarebbero necessarie qualche bustina di tè volgare, una capsula di caffè Nespresso e zucchero. Anche l'accoglienza, il primo giorno di arrivo con la mia macchina, nessuna indicazione su: dove, come, chi, cosa fare, depositare i miei sci Per fortuna una donna molto gentile vedendomi “persa” nella neve è venuta ad aiutarmi e ha portato? io un carro. Probabilmente era la donna del bus navetta dell'hotel, di nazionalità giapponese. Essendo anche un "locale" dal Giappone, il contatto è stato rapidamente stabilito, con un sorriso, in giapponese. Grazie signora per il suo aiuto. Sperando in qualche cambiamento migliore tornerò a sciare per qualche giorno dall'hotel Ki-Niseko. (Originale) J'aime l'hôtel Ki Niseko pour son emplacement. Ma 1ère fois c'était en mars 2022. La 2eme et 3eme étaient en mars 2025. L'accueil est chaleureux, pas vraiment comme j'en ai l'habitude dans les hôtels a travers le Japon, ici ce n'est pas le Japon, c'est ... l'International a la sauce Australienne. De mes expériences d'Hotels, je pense que même si le Staff dont la plupart sont des jeunes ( très sympathique ) avec des Visa Working-Holiday pour des périodes courtes, ils se doivent d'être mieux formés et encadrés par leurs responsables et en y ajoutant de meilleurs connaissances du travail qu'ils font, mais également de leur comportement au travail. ( encore une fois, je suis un client étranger résidant au Japon parcourant de nombreux hôtel ou le Service Japonisant est de Rigueur, quelques fois trop "exagéré" comparé a Ki-Niseko ou c'est plus familial ... mais un peu trop " Friendly". Je, nous sommes des clients qui payons cher, pour passer de bons moment. Les mauvais points: le Onsen beaucoup trop petit par rapport aux nombres de clients de l'hôtel et pas très bien entretenu. Les boissons chaudes en supplément pour le petit-déjeuner. Un beau bar accueillant mais ne sachant pas faire un Gin Tonic de qualité. Pas de pain avec les plats. Apres avoir eu l'expérience de séjourner dans 3 types de chambres différentes, se qui m'a surpris le plus, spacieux studio, vue sublime, lit très confortable, bonne salle de bain, cuisine toute équipé, mais quelques vulgaire sachet de thé, une capsule de café Nespresso et du sucre. Les même produit de très basse qualité que l'on trouve dans tous les Business hotel a travers le Japon. Un meilleur accueil de corbeille a thé / café serait de rigueur. Egalement l'accueil, le 1er jour en arrivant avec ma voiture, aucune indication de : ou, comment, qui, quoi faire, déposer mes bagages? mes skis? Heureusement une femme très gentille me voyant sous la neige "perdu" est venu m'aider et m'apporter un chariot. C'était probablement la femme du bus des navettes de l'hôtel, de nationalité Japonaise. Etant moi aussi un "local" du Japon, le contact a été vite établit, tout sourire, en Japonais. Merci Madame de votre aide. En espérant quelques meilleurs changements je reviendrais skier quelques jours depuis l'hôtel Ki-Niseko.

(Traduzione di Google) Questo ristorante si trova al primo piano del Ki Niseko Hotel. Offre una splendida vista sul Monte Yotei. La sera servono deliziosi piatti preparati con ingredienti locali e un buffet al mattino! (Originale) 木ニセコホテルの一階にあるレストラン。 羊蹄山を臨む景色が良いです。 夜は地産地消の食材を使ったコース料理、朝はビュッフェで美味しいです！

(Traduzione di Google) Questa volta ho soggiornato all'hotel Ki Niseko per il pattinaggio primaverile. Sono volato a Sapporo la mattina presto e ho preso un autobus (prenotato in anticipo) per l'hotel alle 18:30 di sera. Dopo il check-in non siamo usciti perché avevamo finito di ascoltare. Abbiamo mangiato qualcosa da Xing al 1° piano dell'hotel. Non avevamo aspettative e volevamo ordinare quello che volevamo. Ogni piatto era delizioso e fresco, ben oltre le nostre aspettative. Lo adoro😍 Troveremo il tempo per mangiare qui la prossima volta. Tutti adoriamo le sue cosce di granchio alla griglia, sono fresche e piene di frutti di mare🥰🥰🥰 spingere spingere (Originale) 這次春滑住在Ki Niseko hotel. 一大早飛札幌再搭bus(事先預訂好的）到hotel已經晚上18:30了。check-in後因為聽完了我們就沒出去 在Hotel 1樓的杏吃點東西。 心裡沒有什麼預期，想說隨便點點，結果每一道菜都很美味且新鮮，遠遠超出我們的期望 愛了😍 接下來還會找時間來吃，我們都愛他的烤蟹腳，新鮮而且還有滿滿的海味🥰🥰🥰 推推

(Traduzione di Google) Ieri sera ho cenato al ristorante dell'hotel. Sia il menù per adulti che quello per bambini erano abbondanti e deliziosi. Il maiale del piatto principale era cotto al punto giusto e il grasso si scioglieva in bocca. Era davvero delizioso. Anche il menù per bambini era molto abbondante. Ogni bambino ha ricevuto una porzione di pizza. (Originale) 昨晚在飯店餐廳用餐，不論是大人還是兒童的餐點，都是豐富好吃，主餐的豬肉烹調的軟硬適中，油脂在口中化開，非常美味，兒童餐也很大氣，每個小孩都是一個pizza份量

(Traduzione di Google) Sia la cena Annupuri che il buffet della colazione erano deliziosi. 🏆️Tornerò sicuramente 🏆️ Tornerò la prossima estate per due notti. Voglio fare colazione e cena per due giorni! È stata la migliore vacanza estiva di sempre. Grazie 🙏 (Originale) 夕食アンヌプリディナーコース、 朝食ビュッフェ 共に とても美味しかったです 🏆️リピ決定🏆️ また来年夏 こんどは２泊で来ます ２日間でも朝晩食べたい！ と思いました 最高の夏休暇でした ありがとう🙏

(Traduzione di Google) La costoletta di maiale al curry era deliziosa, il soba con le zampe di granchio era molto dolce, ma il soba non lo era. L'hamburger era sopra la media, e chi ama gli hamburger americani può provarlo. Inoltre, le patatine erano croccanti all'esterno e avevano un sapore di patata dolce, il che era delizioso. Ho anche cenato e il pesce era molto buono. Lo consiglio come opzione per una cena da gustare nella innevata Niseko. (Originale) 咖哩豬排好吃、蟹腳蕎麥麵蟹腳很甜，但蕎麥麵不行。漢堡表現則是水準以上，喜愛美式漢堡的朋友可以嘗試。另外薯條外皮酥脆，還帶有馬鈴薯甜味，不錯吃。 另外也吃了晚餐，魚肉表現非常傑出，推薦是可以在冰天雪地的二世谷好好享用的晚餐選擇。

(Traduzione di Google) Abbiamo apprezzato moltissimo la nostra cena e l'atmosfera del nostro compleanno all'An Dining. Il vassoio di dessert, meticolosamente preparato dallo chef, era davvero straordinario, con il formaggio che sembrava gelato, assolutamente squisito. Il piatto principale, il manzo Wagyu brasato, era altrettanto impressionante. Anche il sapore degli gnocchi di patate Danshaku dell'Hokkaido con salsa bianca ai funghi era indimenticabile. Naturalmente, la qualità del servizio è stata altrettanto impeccabile. Sicuramente, torneremo sicuramente a visitare il palcoscenico dell'arte culinaria. (Originale) We thoroughly enjoyed our dinner experience and birthday ambiance at An Dining. The chef's meticulously crafted dessert platter was truly remarkable, with the ice cream-like cheese being absolutely exquisite. The main course braised Wagyu beef was equally impressive. The flavor of Hokkaido Danshaku Potato Gnocchi with Mushroom Salsa Bianca was also unforgettable. Of course, the service quality was equally impeccable. Definitely, we will definitely revisit the stage of culinary artistry.

(Traduzione di Google) Non c'è niente di meglio di questo a Niseko. Devi andare qui. Ho aspettato che si liberasse un posto al bar perché sapevo che ne sarebbe valsa la pena. Tutto il personale è così cordiale, gentile e accogliente, così rinfrescante. Ho mangiato carne di cervo dell'Hokkaido, salmone fritto e cheesecake al pan di spagna. Uno degli chef mi ha ringraziato per l'attesa e mi ha offerto un ottimo bicchiere di sakè in segno di apprezzamento! Raro vedere una combinazione indebolire cibo e servizio clienti. La mia ultima notte a Niseko è domani e probabilmente ci tornerò. Che atmosfera fantastica qui. Come altri recensori, presentati molto presto o tardi. Il posto si è davvero svuotato verso le 19:00 e le persone sono riuscite facilmente a sedersi proprio di fronte agli chef senza prenotazione. Sono prenotati da settimane con le prenotazioni, ma vale sicuramente la pena presentarsi prima o dopo. Esperienza incredibile! (Originale) It doesn’t get any better than this in Niseko. You must go here. I waited for a seat to open up at the bar because I knew it would be completely worth it. The whole staff is so friendly, kind and welcoming, so refreshing. I had the Hokkaido Venison, Fried Salmon and Sponge Cheesecake. One of the chefs thanked me for waiting and gave me a great glass of sake out of appreciation! Rare to see a combination emasculate food and customer service. My last night in Niseko is tomorrow and I will probably go again. Such a great vibe here. Like other reviewers, show up very early or late. The place really cleared out about 7pm and people were easily able to get a seat right in front of the chefs without reservation. They are booked for weeks with reservations, but it is definitely worth showing up early or later. Incredible experience!

(Traduzione di Google) Meravigliosa cena yakitori. Il personale era gentile e abbiamo avuto la fortuna di ricevere posti senza prenotazione. Il proprietario ci ha accolto calorosamente con una conversazione e ci siamo goduti 12 spiedini, piatto di sashimi, ostriche, hotte alla griglia, bistecca di cervo, alcuni contorni e deserto. Nessun rimpianto per nulla, ma gli spiedini di coda di pollo, wagyu e guanciale di maiale erano i migliori di tutti. La bistecca di cervo era eccellente, senza sapore di selvaggina e meravigliosamente tenera. Hotte era perfettamente grigliato e ovviamente il sashimi e le ostriche erano tra la migliore qualità del nostro viaggio. Abbiamo speso circa $ 110 a persona con birre e deserto. I nostri banconi offrivano la vista dello chef yakitori che era così professionale nel gestire ogni dettaglio, anche il perfetto posizionamento del carbone, e il figlio del proprietario aiutava in tutte le aree, è bello vedere l'azienda a conduzione familiare prosperare dopo 40 anni. Davvero una bella esperienza all'altezza della sua reputazione e così grato che mantengano 2 posti al bancone per le passeggiate e che stasera siamo stati i fortunati! (Originale) Wonderful yakitori dinner. Staff was sweet, and we were fortunate to receive seats without reservation. The owner warmly greeted us with conversation and we enjoyed 12 skewers, sashimi plate, oysters, grilled hotte, deer steak, a few sides and desert. No regrets on anything, but the chicken tail, wagyu and pork cheek skewers were the best of all. The deer steak was excellent, no gamey taste and wonderfully tender. Hotte was perfectly grilled and of course the sashimi and oysters were some of the best quality of our trip. We spent about $110pp USD with beers and desert. Our counter seats offered views of the yakitori chef who was so professional managing every detail, even the perfect charcoal placement, and the owners son was helping in all areas, great to see the family run business stroll thriving after 40yrs. Really a great experience that lives up to its reputation and so grateful they keep 2 counter seats for walkins, and that we were the lucky ones tonight!

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato Bang Bang ieri sera come walk-in senza prenotazione. Il personale era generalmente gentile, ma il servizio era disorganizzato. Ci è stato detto di aspettare fuori per 10 minuti, solo per vedere altri clienti entrare direttamente e sedersi davanti a noi. Per quanto riguarda il cibo, era troppo caro per la qualità. Il wagyu era eccessivamente grasso e non siamo riusciti a finirlo, e il sashimi e lo yakitori erano nella media: non male, ma niente di speciale. Visti i prezzi alti ci aspettavamo di meglio. Nel complesso, un'esperienza deludente con cibo decente ma insignificante e servizio incoerente. (Originale) We visited Bang Bang last night as a walk-in without a reservation. The staff was generally polite, but the service was disorganized. We were told to wait outside for 10 minutes, only to see other customers walk straight in and get seated before us.As for the food, it was overpriced for the quality. The wagyu was excessively fatty we couldn't finish it, and the sashimi and yakitori were just average—not bad, but nothing special. Given the high prices, we expected better. Overall, a disappointing experience with decent but unremarkable food and inconsistent service.

(Traduzione di Google) In questo posto è sempre così difficile ottenere prenotazioni, potresti essere fortunato arrivando presto (alle 17:00) o inviando un'e-mail per una prenotazione settimane prima. Tuttavia, ne vale la pena! Lo yakitori con cuore di pollo e le ali di pollo sono fantastici. Hanno un ochazuke davvero abbondante per iniziare o terminare il pasto. L'atmosfera è davvero bella e anche il personale è davvero gentile! (Originale) This place is always so hard to get reservations, you might get lucky either by walking in early (at 5pm) or emailing in for a reservation weeks before. However, it is worth it! The chicken heart yakitori and chicken wings are amazing. They have a really hearty ochazuke to start or end your meal. The atmosphere is really nice and the staff are really friendly as well!

(Traduzione di Google) Tutto il cibo era così delizioso. Il sashimi è stato il più fresco che abbia mai mangiato in vita mia. Il nostro cameriere e tutto il personale erano così gentili con noi. Grazie a tutti. Speriamo di tornare presto. (Originale) All the food was so delicious. The sashimi was the freshest I have had in my life. Our waiter and all the staff were SO kind to us. Thank you all. We hope to come back again soon.

(Traduzione di Google) Consigliato sedersi al bancone per osservare lo chef in azione! Il loro menu è ampio e presenta piatti preferiti di izakaya come kushiyaki, menu di pesce popolari a Hokkaido, sakè e vino, ecc. Potrei dire che c'erano clienti abituali che cenavano lì, il che dimostra il loro livello di servizio. Il prezzo è un po' caro per noi, ma dopo tutto questo è Niseko. (Originale) Recommended to sit at the counter to watch the chef in action! Their menu is extensive and features izakaya favourites like kushiyaki, seafood menus that are popular in Hokkaido, sake and wine etc. I could tell there were regulars dining there, which goes to show their level of service. Price is a tad expensive for us, but this is Niseko after all.

(Traduzione di Google) Bang Bang è stato uno dei nostri ristoranti preferiti in Giappone. Tutto ciò che abbiamo provato era delizioso: gli spiedini di manzo wagyu e di funghi sono stati i nostri preferiti. Siamo stati fortunati e ci siamo seduti al bancone, dove si può osservare il maestro della griglia, il che ha reso l'esperienza ancora più unica. È necessaria la prenotazione perché questo posto è sempre pieno. Se non riuscite a trovare un tavolo online, potete chiamare. È quello che abbiamo fatto noi e siamo riusciti a trovare un posto il giorno stesso. (Originale) Bang bang was one of our favorite restaurants in Japan. Everything we tried was delicious- wagyu beef and mushroom skewers were our favorite. We were lucky and got a seat at the counter where you can watch the grill master which made the experience more unique. Reservations are needed as this place is always packed. If you can’t find a table online you can give them a call. That’s what we did and we were able to get a spot the same day.

(Traduzione di Google) Cibo buono, preparato con cura. Le porzioni sono piccole per il prezzo, ma vale sicuramente la pena spendere. È un posto molto frequentato, quindi prenotate. (Originale) Good food made with care. Portions are small for the price but definitely worth the splurge. It's a popular place, so book a reservation.

(Traduzione di Google) Sebbene ci siano così tante trappole per turisti a Niseko, questo posto è legittimo. Non è un posto elegante ma questo è il posto dove andare se vuoi un vero cibo Izakaya fatto in casa nella campagna giapponese. Il servizio era impeccabile e abbiamo adorato l'atmosfera / atmosfera. (Originale) While there are so many tourist traps in Niseko this place is legit. It is not a fancy place but this is the place to go if you want a real homemade Japanese countryside Izakaya food. Service was impeccable and we absolutely loved the ambiance / atmosphere.

(Traduzione di Google) Un ristorante giapponese assolutamente delizioso con un'ampia varietà di opzioni per vegani e vegetariani. Menù consigliati: Pentola calda di tofu e soia, tofu Agedashi, insalata di ramen, (Originale) An absolutely lovely japanese restaurant with large variety of options for vegans and vegetarians . Recommended menus: Tofu soy hot pot, Agedashi tofu,ramen salad,

(Traduzione di Google) Un'esperienza molto locale e unica. Abbiamo dovuto recarci appositamente a Hirafu per il pasto, ma ne è valsa la pena. Il ristorante è molto vicino all'incrocio di Hirafu. Ha aperto alle 6. Prima dovevamo aspettare fuori nella neve. Ma valeva la pena aspettare. C'era questa normale area salotto e questa zona tatami. Per un'esperienza più locale, scegli l'area tatami, che abbiamo avuto. Anche se ciò significava che dovevamo inginocchiarci per mangiare, eravamo ansiosi di provare la cucina locale. Il nostro tavolo era proprio accanto a un caminetto/bruciatore a legna in ghisa. Il che ha reso l'atmosfera più ambientale. Abbiamo ordinato la ciotola di sashimi, le ostriche, gli gnocchi e lo shabu shabu di manzo wagyu. Il sashimi e le ostriche erano freschi e deliziosi. La carne era davvero tenera. Solo che il cibo era un po' più caro. L'esperienza complessiva è stata davvero deliziosa. (Originale) A very local and unique experience. We had to specifically make our way to Hirafu for the meal but it was worth it. The restaurant is very close to the Hirafu Intersection. It opened at 6. Before that, we had to wait outside in the snow. But it was worth the wait. There was this normal seating area and this tatami area. For a more local experience, go for the tatami area, which we had. Though it meant we had to kneel to eat, we were eager to try the local way. Our table was right next to a cast iron wood-burning fireplace / burner. Which made the atmosphere more ambient. We ordered the sashimi bowl, oysters, dumplings and the wagyu beef shabu shabu. The sashimi and oysters were fresh and delicious. The beef was really tender. Just that the food was on the pricier side. The overall experience was really delightful.

(Traduzione di Google) La prima notte a Niseko, immagino che il cibo qui nel villaggio sia una porzione piuttosto piccola per il prezzo. Pasto dentro e fuori per noi, poiché la porzione è delle dimensioni di un tapas. :) sono andato al minimarket per mangiare di più dopo. (Originale) First night at Niseko, guess food here in the village is quite small portion for the price. In and out meal for us, as portion is tapas size. :) went to convenience store to eat more after.

(Traduzione di Google) Kougetsu è un izakaya a conduzione familiare situato nel cuore di Hirafu. Appena entrati, ci siamo subito innamorati dell'atmosfera intima e siamo stati accolti con sorrisi calorosi. Abbiamo ordinato uno stufato di tofu, due antipasti (radici di bardana ed edamame) e del karage per il mio compagno onnivoro. Gli antipasti erano piccoli, ma i sapori erano ottimi. Entrambi abbiamo apprezzato molto la radice di bardana. È possibile ordinare anche 4 antipasti per 1000 yen, un vero affare! Anche lo stufato di tofu era fantastico. La zuppa sembrava semplice, ma i sapori non lo erano affatto. La dolcezza delle verdure e il sapore intenso del tofu di soia si fondevano perfettamente. Era il piatto perfetto per concludere la giornata. Se mai vi venisse voglia di andare in un bar locale per qualcosa da bere e da mangiare, vi consiglio vivamente di provare Kougetsu! So che torneremo sicuramente! Gusto: 9 Convenienza: 7 Sostanza: 6 (Originale) Kougetsu is a family-run Izakaya located in the heart of Hirafu. As soon as we went into the restaurant, we immediately fell in love with the intimate atmosphere and were greeted with warm smiles. We ordered a tofu hotpot, two appetizers (burdock roots and edamame) and karage for my omnivorous partner. The appetizers were small but the flavors were great. We both loved the burdock root a lot. You can also order 4 appetizers for 1000 yen as well, which is a steal! The tofu hotpot was also amazing. The soup looked simple but the flavors were definitely not. The sweetness of the vegetables and rich flavors of the soy tofu blended really well together. It was the perfect dish to get to wrap up the day. If you ever feel like going to a local bar for some drinks and food, I highly recommend you give Kougetsu a try! I know we’ll definitely be coming back here again! Yumminess: 9 Affordability: 7 Heartiness: 6

(Traduzione di Google) L'atmosfera è buona, ma il prezzo non è OK 1. Pollo Tangyang NT $ 250 per 3 pezzi 2. Pelle di pollo 5 pezzi NT $ 160 3. Hot Pot di manzo 6 fette di carne NT $ 700 Non raccomandato (Originale) 氣氛不錯，但價錢很不OK 1. 唐揚雞3塊台幣250 2. 雞皮5片台幣160 3. 牛肉火鍋6片肉台幣700 不推薦

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato benissimo qui, il servizio era eccellente. Lo chef era molto esperto (Originale) Had an outstanding meal here the service was excellent. Chef was very experienced

(Traduzione di Google) Omakase eccellente a Niseko. Cibo fresco e grande chef 👨‍🍳 🌟 (Originale) Excellent omakase in Niseko. Fresh food and great chef 👨‍🍳 🌟

(Traduzione di Google) SORPRENDENTE!!! Questo deve essere il miglior sushi che ho mangiato in vita mia e ho mangiato sushi in tutto il Giappone e in altre parti del mondo. Ogni pezzo di sushi era così buono. Questa è la seconda volta che frequento questo ristorante ed entrambe le volte la qualità e l'attenzione ai dettagli sono state oltre le aspettative. Consiglio vivamente questo posto. (Originale) AMAZING!!! This has to be the best sushi I’ve had in my life and I’ve eaten sushi all over Japan and other parts of the world. Every piece is sushi was so good. This is my second time at this restaurant and the quality and attention to detail was beyond expectations both times. I highly recommend this place.

(Traduzione di Google) Uno dei migliori piatti di sushi che abbia mai mangiato. Eccellente sotto ogni punto di vista! La prossima volta che saremo in città ci fermeremo sicuramente. (Originale) One of the best sushi meals I’ve ever had. Excellent in every way! Next time we’re in town we’ll definitely be stopping by

(Traduzione di Google) Incredibile esperienza omakase! Gli chef erano molto educati e hanno fatto di tutto per aiutarci a capire il nome inglese per ogni tipo di pesce/frutti di mare. Quantità perfetta di cibo e un meraviglioso tour di tipi di pesce locali. Potrebbe non verificarsi mai più qualcosa di così legittimo! Lo consiglio vivamente🤤 (Originale) Amazing omakase experience! Chefs were very polite and made great lengths to help us figure out the English name for each fish/seafood type. Perfect amount of food and a wonderful tour of local seafood types. Might never experience something this legit again! Highly recommend🤤

(Traduzione di Google) Perfetto per un premio dopo-sci. Ha anche un gusto forte. (Originale) スキー後のご褒美に最適。味もしっかりしている。

(Traduzione di Google) Questo omakase è stato il momento clou della nostra cena a Hirafu. Lo chef Isono e il suo sous-chef sono fantastici, molto accoglienti e maestri nel loro lavoro. Questo è stato di gran lunga il miglior sushi che abbiamo mangiato durante l'Hokkaido, con ingredienti locali di altissima qualità, preparati e serviti con maestria. Anche le bevande erano fantastiche! Stavamo festeggiando la nostra luna di miele e hanno reso l'intera esperienza culinaria davvero speciale. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo in città. (Originale) This omakase was the highlight of our time dining out in Hirafu. Chef Isono and his sous chef are fantastic, very welcoming and masters at what they do. This was by far the best sushi we had while in Hokkaido, the highest quality local ingredients, skillfully prepared and served. The drink options were also great! We were celebrating our honeymoon and they made the entire dining experience feel very special. We will definitely return next time we’re in town.

(Traduzione di Google) Sono stato in più di 40 ristoranti di sushi omakase, direi che questo è uno dei peggiori. Assolutamente non lo consiglio. Innanzitutto, il servizio fa davvero schifo. Abbiamo ordinato due sake in totale e non ci hanno mai versato. Nemmeno una volta. Inoltre, non rabboccano mai il nostro zenzero. Anche l'atteggiamento era pessimo. In secondo luogo, il cibo era davvero nella media. I miei hokkigai hanno addirittura un sapore sgradevole. Non c'è alcun punto culminante nel menu. Questo menu omakase costa $ 400-500 dollari di Singapore a persona. Con questo prezzo puoi ottenere qualcosa di meglio. (Originale) I’ve been to more than 40 omakase sushi restaurants, would say this is one of the worst. Totally don’t recommend. Firstly, the service really sucks. We ordered two sake in total and they never pour for us. Not even once. Also, they never top up our ginger. Attitude was bad as well. Secondly, the food tasted really average. My hokkigai even have an unpleasant taste. There’s no highlight at all on the menu. This omakase menu cost $400-500 Singapore dollar per pax. With this pricing, you can get something better.

(Traduzione di Google) Il cibo era delizioso. Ogni perito servito era come un'opera d'arte. E il nostro sushi da seguire era delizioso. Mi sarebbe piaciuto vedere le capesante, per cui Hokkaido è famoso, ma l'abalone è stata una bella sorpresa Il nostro chef di sushi era un po' timido e dovevi fare molte domande per coinvolgerlo, anche quando non stava preparando nulla attivamente. Ma se prendi il capo chef, si impegna liberamente con i clienti. Il prezzo era un po' alto, nonostante fosse un omakase. Questa era davvero la mia unica preoccupazione. (Originale) Food was delicious. Each appraiser served was like a piece of art. And our sushi to follow was delicious. I would've liked to see scallop, which Hokkaido is famous for, but the abalone was a nice surprise Our sushi chef was a bit shy and you had to ask a lot of questions to get him to engage, even when he wasn't actively making anything. But if you get the head chef, he engaged freely with the customers. Pricing was a bit high, despite it being an omakase. This was really my only qualm.

(Traduzione di Google) Omakase molto fresca e buona. Il prezzo è di circa $ 400 a persona. La squadra è amichevole e solidale. Non sono ammessi bambini sotto i 14 anni a meno che non si prenotino camere private o 8 banchi completi ma senza menu per bambini (Originale) Very fresh and good omakase. Price is about $400/person. The team are friendly and supportive. Not allowing kids under 14 unless you book private rooms or full 8 desks but no kids menu

(Traduzione di Google) Eccellente omakase di fascia alta qui. Sono stato a omakas simili a Los Angeles, Las Vegas e Honolulu, tutti molto apprezzati e questo corrispondeva sicuramente. Con gli attuali tassi di cambio del dollaro statunitense il prezzo è paragonabile a quelli in cui sono stato anch'io. Una volta che il tasso di cambio cambierà, anche questo cambierà. I punti salienti oltre al delizioso sushi erano il riso uni e il piatto di abalone. (Originale) Excellent high end omakase here. I’ve been to similar omakases in Los Angeles, Las Vegas, and Honolulu which all have very well regarded ones and this one matched up for sure. With current usd exchange rates it is comparable in price to the ones I’ve been too. Once the exchange rate changes though that will change too. Highlights beyond the delicious sushi were the uni rice and abalone dish.

(Traduzione di Google) Ho visitato la Golden Week nel 2022. Un ristorante gemello del Sushi Miyagawa, tre stelle Michelin. Da febbraio 2021 è aperto per un periodo limitato nella stessa città di Sapporo. Il signor Miyagawa era al completo, quindi ci ha indirizzato qui. Due turni (17:00~/19:30~) Chiuso il giovedì. C'è un bancone alla fine del corridoio dopo essere entrati nell'ingresso, e una stanza privata che può ospitare 4 persone proprio a sinistra dell'ingresso. Avevo prenotato una stanza privata, ma quel giorno pioveva, quindi faceva un po' freddo, quindi hanno acceso in anticipo il riscaldamento per i miei piedi. Ero grato. Gli antipasti, il sushi, le scodelle e i dessert sono preparati con ingredienti freschi non solo dell'Hokkaido ma di tutto il paese e sono davvero deliziosi. Il sushi è ovvio e gli antipasti sono così delicati e complessi che sorprenderanno anche i principianti. Sembra che non ci sia un parcheggio privato, ma ce n'è uno a gettoni accanto alla sala pachinko, a circa 2 minuti a piedi dal negozio, e sono stato guidato lì. Penso che questo sia un ristorante che vorresti assolutamente visitare quando viaggi a Sapporo. (Originale) 22年GWに伺いました。 ミシュラン三つ星のすし宮川さんの姉妹店。 21年2月以降、同じ札幌市内で期間限定で営業中。宮川さんの予約がいっぱいでこちらをご案内頂きました。2部制(17:00〜/19:30〜)で木曜定休。 入り口を入って廊下の奥がカウンター、入り口のすぐ左側に個室4名席。個室の方を予約していましたが、当日雨が降っていたという事もあり少し肌寒く、事前に足元のヒーターを入れて下さっていました。ありがたかったです。 前菜、鮨、お椀、デザートまで北海道産だけでなく全国津々浦々から仕入れた新鮮なネタを使っており、とても美味しいです。 鮨は言わずもがな、そして前菜は初心者でもわかるほど、繊細で複雑な味わいに驚きます。 専用駐車場は無いようですが、お店から徒歩2分くらいのパチンコ店の横にコインパーキングがあり、そこを案内されました。 札幌旅行の際は是非行きたいお店だと思います。

(Traduzione di Google) Cibo meraviglioso da uno chef meraviglioso. Le persone che non conoscono le sfumature del sushi non potrebbero godersi appieno l'esperienza qui poiché lo chef ha un talento pazzesco. Il modo in cui esegue i suoi sushi flip è sorprendente, passando da vari metodi per diversi pesci con sorprendente finezza, guardarlo è semplicemente una sinfonia visiva. I piatti erano tutti perfettamente preparati, il mio preferito era l'abalone al vapore servito con la sua salsa di fegato cotta alla perfezione cremosa, quasi come una salsa alla francese. Sembra uno chef timido, ma quando inizi ad aprirlo facendogli domande e mostrando interesse per il pasto, la notte si trasforma in una notte piena di risate e bei momenti! Shari non è molto forte in quanto è più dolce e non tagliente. Ma la sua consistenza si abbina bene ai pesci che ha scelto e che sono adorabili. Nel complesso, assolutamente da provare se sei a Hokkaido e stai cercando un Omakase davvero solido. (Originale) Wonderful food by a wonderful Chef. People who do not know the nuances of sushi would not be able to fully enjoy the experience here as the Chef is crazy talented. The way he does his sushi flips are amazing, transitioning from various methods for different fishes with amazing finesse, watching him is simply a visual symphony. The dishes were all perfectly prepared, with my personal favourite being the steamed abalone served with its own liver sauce cooked to creamy perfection, almost like a French style sauce. He seems like a shy Chef but when you start to open him up by asking him questions and showing interest in the meal, the night is transformed to one filled with laughter and good times! Shari is not very strong as it is more on the sweeter side and not sharp. But it’s texture pairs well with fishes that he chose which are lovely. Overall, a definite must try if your in Hokkaido and looking for some really solid Omakase.

(Traduzione di Google) Man mano che le stazioni sciistiche di Niseko diventano sempre più popolari, ci sono sempre più ottimi ristoranti. Presentato da un amico, ho sfidato il freddo estremo e la neve per andare a Sushixin. È una filiale del Sushi Miyakawa a tre stelle Michelin di Sapporo. Il tavolo da sushi può ospitare solo otto persone. Tutti gli utensili sono molto belli, il che è molto attraente per me che amo la ceramica. Tutti i sashimi e i sushi hanno un gusto più leggero, incentrato maggiormente sull'umami, il sapore umami del pesce che piace ai giapponesi. Mia moglie preferisce quelli sempre più ricchi. Penso che tutto vada bene, ma il prezzo è più alto, probabilmente molto più costoso di molti ristoranti Michelin a Tokyo e Osaka. (Originale) 隨著二世古雪場越來越受歡迎，精緻的餐廳越來越多。朋友介紹下，冒著極寒大風雪到鮨心。它是扎札幌米芝蓮三星 Sushi Miyakawa的分店。壽司檯只能容納八位客人，所有器皿都很漂亮，十分吸引喜歡陶瓷的我。所有魚生、壽司味道較偏淡，更注重日本人喜歡的umami，魚的鮮味。太太更喜歡較肥美濃味的。一切我覺得都很好，只是價錢較高，可能比東京大阪很多米芝蓮店都要貴多。

(Traduzione di Google) Durante questo viaggio a Niseko per mezzo mese per sciare, ho prenotato appositamente il setsu perché il ristorante è in questo hotel. Ciò che non vedo l'ora di fare durante questa vacanza è il pasto tempura, quindi ho chiesto al nostro concierge già sei mesi fa. Black Niseko ci ha aiutato a prenotare, ma appena siamo arrivati ​​al ristorante ci siamo sentiti male! Appena entrato nel ristorante non sopportavo davvero l'odore dell'olio, ma ho pensato che avrei fatto meglio a sopportarlo, era da tanto tempo che aspettavo un buon pasto, ma dopo aver mangiato qualche piatto , Mi sono reso conto che non era poi così buono e non c'era cibo. Era davvero delizioso, ma poi il cibo servito è diventato sempre più lento. All'improvviso ho capito perché altri clienti giapponesi avevano abalone e capesante, ma noi no. Poi è rimasto ad aspettare! Poiché avevo letto le recensioni e visto le foto di altre persone prima di venire qui, mi sentivo sempre più a disagio. Questa è discriminazione razziale? Ho chiesto al cameriere se altri avevano il nostro stesso pasto fisso? In realtà mi ha risposto e ha detto che è stato aggiunto da qualcun altro. Quindi è possibile che le persone che sono venute a commentare abbiano dovuto pagare un extra solo per mangiare abalone o capesante? Perché vuoi mentire in questo modo? La cosa più attesa e più deludente di questa visita è stata questo ristorante tempura. Sicuramente non tornerò più a Niseko. Sento che non c'è bisogno di un trattamento differenziale e ho ordinato un pasto fisso da 30.000 ma ho mangiato del pesce economico invece del pasto che avrei dovuto mangiare. Fa davvero sentire le persone a disagio! Puoi mangiare ingredienti 10 volte migliori alla tempura Michelin di Tokyo per $ 30.000 che qui. Non c'è davvero bisogno di venire qui per spendere soldi e soffrire! Inoltre, appena rientravo in camera dopo aver mangiato, l'odore del consumo di carburante mi faceva talmente male che vomitavo tutto il cibo che avevo appena mangiato. Era una perdita di tempo e denaro. (Originale) 這一趟在二世谷滑雪待半個月還特地定了setsu就是因為餐廳在這飯店裡面，然後這次假期最期待的就是這一餐天婦羅，所以早在半年前就請我們的禮賓部Black niseko 幫我們預訂，結果剛剛到餐廳了感覺就很差！一進店裡，整間油味真的讓我受不了，但是想說那就忍耐吧，都已經期待那麼久了就好好用餐，結果吃了幾道就發現真的很不怎麼樣，也沒有特別好吃，然後後面上菜就越來越慢，突然發現為什麼其他日本客人有鮑魚跟干貝，但我們卻都沒有？然後就被晾在旁邊空等！因為要來之前都先看過評價也看過別人的照片，心裡就越來越不舒服，感覺這是種族歧視嗎？我問服務生別人跟我們是一樣的套餐嗎？他居然回我說這是別人加點的。那難道上來評價裡面的人都是花錢加點才有吃到鮑魚或干貝嗎？為什麼要這樣騙人？這次來最期待也最失望的就是這家天婦羅餐廳了，以後再來二世谷也絕對不會再來。感覺沒必要差別待遇吧，而且我點的是30,000的套餐卻吃到一些廉價的魚沒有吃到該吃到的餐點，真的是會讓人家心裡很不舒服！在東京$30,000的米其林天婦羅可以吃到比這裡好10倍以上的食材，真的是沒必要來這裡花錢受氣！而且吃完一回到房間全身的油耗味，讓我噁心到直接把剛剛的餐點都吐光光了，簡直就是浪費時間浪費錢

(Traduzione di Google) Siamo rimasti stupefatti, i tempura erano molto ben preparati e abbiamo adorato i gamberi e le capesante cotti a metà. Le porzioni erano generose e il deserto (tempura di patate dolci con servizio morbido al latte Hokkaido... la patata dolce era più dolce del gelato??!) Era un punto culminante! Con le opzioni limitate a Niseko (che di solito sono una trappola per turisti), a nostro avviso ne è valsa assolutamente la pena pagare ¥ 30.000 a persona. (Originale) We were blown away, the tempuras were very well prepared and we absolutely loved the half cooked prawns and scallop. Portions were generous and the desert (sweet potato tempura with Hokkaido milk soft serve... sweet potato was sweeter than the ice cream??!) was a highlight! With the limited options in Niseko (which are usually a tourist trap), the ¥30,000 per person paid were absolutely worth it in our opinion.

(Traduzione di Google) Quasi tutti i buoni ristoranti di Niseko sono costosi e Araki non fa eccezione. Ma sento che la loro tempura omakase è probabilmente la migliore tra tutte le opzioni per la ristorazione raffinata qui e vale il prezzo. Paragonabile a qualsiasi ristorante tempura di fascia alta a Tokyo o Osaka. Altamente raccomandato! (Originale) Nearly all the good restaurants in Niseko are expensive, and Araki is no exception. But I feel that their tempura omakase is probably the best out of all the fine dining options here and well worth the price. Comparable to any high end tempura restaurant in Tokyo or Osaka. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Perché è così delizioso Era la prima volta che mangiavo tempura ed è arrivata con un'enorme ciotola di salsa. All’inizio non capivo perché fosse necessaria una ciotola così grande. Fino a quando non viene messa la costarca fritta Tutto il cibo fritto ad alta temperatura bolle nella salsa Wow~ È davvero wow quando lo mangi. È così delizioso. Anche l'ultimo dessert è stato fantastico Taro fritto per un'ora con gelato Non so come descriverlo. Posso averlo di nuovo? (Originale) 為什麼這麼好吃 第一次吃天婦羅上了超大一碗醬汁 剛開始還不明白為什麼需要這麼大碗 直到把炸好的太刀魚放進去 整個高溫炸物在醬汁沸騰 哇～ 吃入口真的是哇哇哇 也太好吃了吧 最後甜點也很驚艷 炸了一個小時的芋頭加冰淇淋 我不知道該怎麼形容 可以再吃一次嗎

(Traduzione di Google) Eravamo in ritardo di qualche minuto per la nostra prenotazione ma sono stati molto accomodanti. Anche se non sapevamo parlare giapponese, lo chef parlava un po' di inglese e aveva un traduttore tascabile pronto ed era in grado di spiegarci ogni piatto che ci veniva servito! Ogni piatto era appena pastellato e fritto e servito per il consumo istantaneo. C'era anche una piccola sorpresa per i compleanni! (Originale) We were a few minutes late to our reservation but they were very accommodating. Although we couldn’t speak Japanese, the chef could speak a little bit of English and had a pocket translator ready and was able to explain to us each dish we were served! Every dish was freshly battered and fried and served for instant consumption. There was a small surprise for birthdays as well!

(Traduzione di Google) La migliore Tempura Omakase! Il ristorante si trova all'interno dell'hotel setsu, quindi puoi arrivare presto e rilassarti nella bellissima lounge. Questo ristorante omakase serve tutti gli ospiti contemporaneamente, quindi è importante essere puntuali nella prenotazione. Gli chef cucinano ogni cosa grossolana davanti a te e tutto è incredibilmente fresco. Il personale è stato incredibilmente gentile e ci ha fatto sapere come mangiare ogni porzione. Tutti i piatti erano presentati magnificamente, i miei preferiti erano lo sgombro (così leggero e delicato), le ovaie di cetriolo di mare essiccato con riso appiccicoso (mai avuto niente di simile prima), la ciotola di riso tempura (la nostra aveva gamberetti e capesante), il gelato fatto in casa con tempura dolce (deserto perfetto). Siamo arrivati ​​alle 17:30 e abbiamo terminato il pasto alle 19:00. Questo posto è un gioiello! (Originale) Best Tempura Omakase! The restaurant is located inside the setsu hotel so you can get there early and hang out in the beautiful lounge. This omakase restaurant serves all guests at once, so it is important to be timely to your reservation. The chefs are cooking each coarse in front of you and everything is incredibly fresh. The staff was incredibly nice and let us know how to eat each serving. All dishes were presented beautifly, my favorites were the mackerel (so light and delicate), Sticky Rice Dried Sea Cucumber Ovaries (never had anything like this before), tempura rice bowl (ours had shrimp and scallop), the homemade icecream with tempura sweet (perfect desert). We arrived at 5:30pm and finished our meal at 7pm. This place is a gem!

(Traduzione di Google) Meraviglioso posto Tempura con tutto fatto alla perfezione. Gamberetti, anguille e ovviamente la famosa università di Hokkaido. 12 posti al bancone e prenotazione obbligatoria. Il personale/chef è davvero gentile e premuroso anche con i bambini. (Originale) Wonderful Tempura spot with everything done to perfection. Shrimp, eel and of course Hokkaidos famous uni. 12 counter seats and reservations are required. The staff/chef are really nice and accommodating to kids as well.

(Traduzione di Google) Il cibo era davvero buono e hanno persino soddisfatto una richiesta di dieta halal. Il servizio di Banzo è stato eccellente e il cibo preparato da Yushi era delizioso. La comunicazione con lo chef di sushi è stata ottima, chiedendoci se il wasabi andava bene con il nostro cibo, ecc. Non era affollato quando siamo andati, ma ci siamo divertiti molto. Costoso, ma cos'altro ci si può aspettare ahahah, è in un hotel. Banzo è stato fantastico ed estremamente attento alle nostre esigenze, senza essere invadente. Servizio 10/10!!! Mi sono sentito super benvenuto anche se non ero un ospite dell'hotel. (Originale) Food was really good and they even catered to a halal diet request. Service was excellent from Banzo and food prepared by Yushi was delicious. Communication was great with the sushi chef checking in with us whether wasabi was okay with our food etc. It wasn't crowded when we went but we had a great time there. Pricey but what else can you expect hahaha it's in a hotel. Banzo was great and extremely attentive to our needs and not overbearing. 10/10 service!!! Felt super welcome even though I wasn't a hotel guest

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria straordinaria! Mia madre non mangia pesce crudo, quindi non ha potuto ordinare il menu fisso, ma il capo chef ha gentilmente indicato le opzioni non crude nel menu, ci ha consigliato cosa potevamo ordinare per lei e si è assicurato che mia madre avesse ancora una buona esperienza con il sushi dandole la zuppa di miso, il dessert (gelato allo yuzu) e il sencha gratuitamente che io e mio padre avevamo dal menu fisso! Lo chef è molto gentile e condivide generosamente con noi le storie sui frutti di mare. Anche il pesce era di alta qualità: si scioglieva in bocca! Servizio super attento e consiglio vivamente questo ristorante a coloro che soggiornano all'Hilton/Niseko Village. (Originale) An amazing dining experience! My mom doesn’t eat raw seafood so she couldn’t order the set menu, but the head chef very kindly pointed out the non-raw options on the menu, recommended what we could order for her and made sure my mom still has good sushi experience by giving her the miso soup, dessert (yuzu ice cream), sencha for free that my dad and I had from the set menu! The chef is very friendly and generously shares with us the stories about the seafood. The seafood was of high quality too - it just melted in our mouths! Super attentive service and would highly recommend this restaurant to those staying at Hilton/Niseko Village.

(Traduzione di Google) Il ristorante di sushi dell'hotel è costoso. Il gusto è ok, ma non molto delizioso se paragonato al prezzo da pagare. Ripeto, è costoso. (Originale) ร้านซูชิในโรงแรม ราคาแพงครับ รสชาติโอเค แต่ไม่ได้ถึงกับอร่อยมากถ้าเทียบกับราคาที่ต้องจ่าย ย้ำอีกที แพง ครับ

(Traduzione di Google) Situato al secondo piano dell'Hilton, questo piccolo ristorante da 22 posti offre un pranzo all you can eat con un limite di tempo di 60 minuti. All'arrivo, è stato servito un piatto di sushi da cinque pezzi e dopo eravamo liberi di ordinare. La scelta era piuttosto limitata. Salmone, tonno, calamari, polpo, sgombro, gamberetti, capesante, tamago e forse uno o due altri. Abbiamo continuato a ordinarli così come sono e alla griglia. Alla fine ne ho mangiati circa 40 e per 3500 yen è abbastanza buono. Il pesce non era fantastico ma nel complesso ha superato le mie aspettative. (Originale) Located on the second floor of the Hilton, this small 22 seat restaurant offers an all you can eat lunch with a 60 min time limit. Upon arrival, a five piece plate of sushi was served and we were free to order there after. The selection was fairly limited. Salmon, tuna, squid, octopus, mackerel, shrimp, scallop, tamago and maybe one or two others. We just kept ordering them as is and grilled. I ended up eating about 40 pieces, and for 3500 yen that's pretty good. The fish wasn't fantastic but overall, this exceeded my expectations.

(Traduzione di Google) 20230110 Resto qui per 14 giorni, ma le prenotazioni sono piene ogni sera, il personale al banco è molto impegnato ma molto entusiasta, per fortuna un giorno un cliente aveva poco tempo per mangiare, così ho potuto mangiare, anche lo chef è molto entusiasta, la ventresca di tonno è deliziosa, il riccio di mare e il granchio reale sono dolci, posso mangiare questa qualità durante l'epidemia, anche se il prezzo è relativamente alto, sono comunque molto commosso, grazie per il vostro duro lavoro~ (Originale) 20230110 來這邊住14天， 卻每天晚上預約都客滿， 櫃臺人員很忙但很熱心， 幸運的有一天有客人用餐時間很短我才能吃到， 師傅也很熱心， 鮪魚大腹好吃 海膽及帝王蟹都是甜的， 能在疫情期間吃到這樣的品質， 雖然價位相對高 但還是很感動，辛苦了～

(Traduzione di Google) Offre tutto ciò che puoi mangiare sushi. Gli ordini devono essere completamente consumati prima di poter effettuare nuovi ordini. Il sushi è nella media. Bella seduta accogliente. Ha un bancone seduto. Vale la pena se hai veramente fame o hai un buon appetito. (Originale) Offers all you can eat sushi. Orders must be fully consumed before new orders can be made. Sushi is average standard. Nice cozy sitting. Has counter sitting. Worthwhile if you are really hungry or have a good appetite.

(Traduzione di Google) Meravigliosa selezione dei migliori frutti di mare di Hokkaido. Preparati con cura da uno chef di sushi di fama mondiale. Il personale era competente e cordiale e i clienti si sono divertiti molto. (Originale) Wonderful selection of Hokkaido's best seafood. Carefully prepared by a world-renowned sushi chef. The staff were knowledgeable and friendly and the customers had a really good time.

(Traduzione di Google) Buon posto dove fermarsi a pranzo dopo una corsa mattutina. Piccolo ristorante con turnover molto veloce. Prenotazione consigliata per gruppi numerosi. Tutti i nostri ordini sono deliziosi. (Originale) Good place to stop for lunch after a morning run. Small restaurant with very fast turnover. Reservation recommended for big group. All our orders are yummy.

(Traduzione di Google) È normale che il cibo dei bar nelle stazioni sciistiche sia nella migliore delle ipotesi nella media. Questo ristorante giapponese è molto vicino alla base principale degli impianti di risalita e quindi molto frequentato durante i pranzi. Se prendiamo come punto di riferimento la qualità del cibo scadente nella stazione sciistica, il cibo qui non era male ma certamente non paragonabile a molti normali ristoranti di sushi fuori dalle stazioni sciistiche. I prezzi non erano così economici ma accettabili. (Originale) It’s normal that cafe food at ski resorts is average at best. This Japanese restaurant is very close to the main ski lift base & hence very busy during lunches. If we take the sub-par food quality at ski resort as benchmark, the food here was not bad but certainly not comparable to many normal sushi restaurants outside the ski resorts. Prices were not that cheap but acceptable.

(Traduzione di Google) Ho ordinato 10 pezzi di sushi nigiri. La qualità e il gusto erano piuttosto buoni. È a pochi passi dallo skilift Non era così affollato durante l'ora di pranzo Il personale di servizio aveva buone competenze in inglese e un buon servizio. (Originale) 點了10貫握壽司，品質跟口味都還不錯，步行距離至雪場lift，中午用餐時間也沒那麼擁擠，服務人員英語能力好，服務好。

(Traduzione di Google) Mi è piaciuta molto la mia ciotola di chirashi. Il pesce era fresco ed era ragionevole per 1900 yen considerando la posizione. (Originale) Really enjoyed my chirashi bowl. Seafood was fresh and was reasonable for 1900 yen considering the location.

(Traduzione di Google) Anche se è un prezzo da località turistica, di notte è estremamente costoso. Il gusto è normale. 2.000 yen o più per i seguenti importi: Se andate vi consiglio il pranzo. (Originale) 観光地料金とはいえ夜は流石に高い。味は普通。以下の量で2千円以上。行くならランチをお勧めします。

(Traduzione di Google) Il costo era di circa 3000 yen a persona, senza bere alcolici. (Originale) お酒は飲まずに、１人あたり3000円ぐらいでした。

(Traduzione di Google) È raro a Niseko, una località internazionale, ed è abbastanza ragionevole. La diffusione di foto costa 1.200 yen. E ovviamente è delizioso. Mi piace. (Originale) 国際的リゾート、ニセコでは珍しく、なかなかにリーズナブル。 写真の散らしが、1,200円。でもちろん美味しい。気に入ってます。

(Traduzione di Google) Tre persone hanno bevuto una bottiglia di birra e mangiato il cibo nella foto per 16.500 yen. Era delizioso, ma la quantità mi è sembrata troppo piccola per il prezzo... (Originale) 3명이서 사진에 나온 음식에 맥주 한 병 마시고 16500엔 나왔어요 맛은 잇는데 가격에 비해서 양이 너무 적은 느낌…

(Traduzione di Google) Ristorante di sushi che offre piatti omakase. Ingredienti freschissimi... Direi che questo è stato uno dei posti migliori del mio viaggio. Ci sono 4 posti al bancone e 4 posti a sedere a un tavolo con pavimento in tatami. Se avete intenzione di andarci durante la stagione invernale, dovrete prenotare con mesi o un anno di anticipo tramite WhatsApp, soprattutto se volete andare durante l'alta stagione sciistica. Si accettano solo contanti. (Originale) Sushi restaurant that offers omakase dining. Very fresh ingredients... I would say this was one of the top places in my trip. There are 4 counter seats and 4 seats at a tatami floor table. If you're planning to go during the winter season, you will have to book months to a year in advance through the restaurant's WhatsApp especially if you want to go during peak ski season. Cash only.

(Traduzione di Google) Taru Sushi è una gemma nascosta a Kutchan che vale davvero la pena cercare. Gestito dalla coppia più dolce, scaglie di pesce freschissimo venivano servite ben preparate e presentate. Il miglior pasto che abbiamo avuto questa settimana. Sicuramente un posto in cui tornare. Si prega di notare che accettano solo contanti. (Originale) Taru Sushi is a hidden gem in Kutchan that’s really worth the search. Run by the sweetest couple, slivers of the freshest seafood was served beautifully prepared & presented. The best meal we’ve had this week. Definitely a place to return. Pls note that they take cash only.

(Traduzione di Google) Coppia giapponese super dolce che gestisce il ristorante. Il miglior sushi di Niseko. Un'esperienza così deliziosa e autentica! (Originale) Super sweet Japanese couple who runs the restaurant. The best sushi in Niseko. Such a delicious and authentic experience!

(Traduzione di Google) L'omakase era davvero delizioso. Prenota con largo anticipo per assicurarti un posto! Ci sono 6 posti a sedere al sushi bar e un tavolino. Tutto il pesce era di ottima qualità e lo chef, Hiro, soddisferà le tue preferenze. (Non sono un grande fan dei calamari, quindi non sono stati serviti calamari?). Prezzi molto ragionevoli per omakase nella zona di Niseko. Tornerò sicuramente l'anno prossimo! Grazie mille!! (Originale) The omakase was sooo delicious. Make a reservation well in advance to secure a spot! There are 6 seats at the sushi bar and a small table. All the fish was very good quality and the chef, Hiro, will accommodate your preferences. (I’m not a big fan of squid, so no squid was served😃). Very reasonably priced for omakase in the Niseko area. I will definitely be back next year! Thank you so much!!

(Traduzione di Google) Il sushi era incredibile, uno dei migliori che abbiamo mai mangiato in tutto il Giappone. I coniugi sono stati gentilissimi e piacevolissimi nel parlare con loro, rendendo l'esperienza ancora più speciale. Abbiamo persino potuto assaggiare alcuni tipi di pesce che non avevamo mai assaggiato prima. Torneremo sicuramente in futuro! Lo consigliamo vivamente! (Originale) The sushi was incredible— some of the best we’ve had in all of Japan. The husband and wife duo were the sweetest and so enjoyable to talk to, making the experience even more special. We even got to try a few types of fish we’d never had before. We’ll definitely be back in the future! Highly reccomend!

(Traduzione di Google) Questo è il miglior sushi che abbia mai mangiato dopo 2 settimane in Hokkaido! Stavamo guidando attraverso Kutchan e ci siamo presentati all'apertura. Non sapevamo che accettassero solo prenotazioni! Sono stati così gentili e hanno fatto in modo di servire me, i miei due figli e mio marito. Questo posto ha una piccola sala con 4 sedie e 4 sgabelli al bancone. Il sashimi era freschissimo! Mio marito ha adorato i rotoli di cetriolo e perilla e continuava a commentare quanto fossero deliziosi e delicati i sapori dei rotoli e del sushi. Il pesce era così buono che l'ho fatto provare ai miei figli dell'Iowa di 8 e 11 anni! Ci tornerò sicuramente. È un posto piccolo, con persone cordiali e uno chef provetto. (Originale) This is the best sushi I have had after 2 weeks in Hokkaido! We were driving through Kutchan and showed up when they opened. We did not know they are by reservation only! They were so gracious and went ahead and served me, my two boys and my spouse. This place has a small room that holds 4 and 4 stools at a bar. The sashimi was so fresh! My husband loved the cucumber and perilla rolls and kept commenting on how wonderful and subtle the flavors of the rolls and sushi were. The fish was so good I got my 8 and 11 year old Iowan boys to try it! Would come again for sure. This is a small place, with warm people and a master chef.

(Traduzione di Google) Visitato nel marzo 2015 Non era molto affollato in quel momento, ma ho visto molti gruppi di clienti abituali che tornavano dal lavoro. Quando abbiamo visitato, tutti i clienti erano giapponesi e, anche se eravamo nella zona di Niseko, i prezzi erano fissati a un prezzo ragionevole per i normali clienti giapponesi. Raccomando soprattutto le cipolle fritte che sembrano fiori sbocciati e le patate croccanti. (Originale) 25年3月訪問 時期的にそんなに混んでいないと思われる頃でしたが、仕事帰りの常連さんのようなグループの方々がたくさん見られました。来店時はみんな日本人のお客さんで、ニセコエリアの中にあっても通常の日本人感覚で足りる金額設定です。花が咲いたような揚げ上がりのタマネギ、要諦のジャガイモなんかは特にオススメしたいところです。

(Traduzione di Google) Sono tornato per la prima volta in 3 anni e Nami-chan è la migliore! È delizioso, qualunque cosa mangi! Vivrò di nuovo a Kutchan per un po', quindi verrò qui di tanto in tanto! ! (Originale) ３年ぶりに帰ってきましたが、波ちゃん最高！ 何食べても美味しい！　しばらくは　また倶知安に住むのでちょこちょこ来ます！！

(Traduzione di Google) Atmosfera straordinaria! Ci siamo sentiti così a nostro agio e il cibo era ottimo! Prova il pompelmo Dita, lo adorerai E le patate al burro 🤤🤤🤤 Ci tornerei (Originale) Amazing atmosphere! Felt so comfortable and the food was great! Try the Dita grapefruit you are gonna love it And the potatoes with butter 🤤🤤🤤 Would go again

(Traduzione di Google) 19 gennaio, mi sei mancato. Kutchan è un negozio molto popolare! Inizia subito il sashimi di cavallo fresco! Ho mangiato un sacco di cose, come lo stufato di frattaglie. Bistecca affumicata? Per la prima volta nella mia vita. Era davvero delizioso. Non importa cosa ordini, non rimarrai deluso. Quando arrivi nella tua zona Questo è un izakaya altamente raccomandato. (Originale) １月１９日　お邪魔しました。 倶知安　大人気店です！ 早速　新鮮な馬刺し　スタートで もつ煮など　たくさん　頂きました。 スモークした　ステーキなんて 生まれて初めて。 とっても　美味しく頂きました。 何を　頼んでも　ハズレ　無しです。 お近くへ　お越しの際には 是非　おススメの　居酒屋さんです。

(Traduzione di Google) Pasto delizioso in questo locale yakitori. Anche se la mia famiglia è venuta qui per cenare, lo chef è stato in grado di soddisfare le nostre grandi ordinazioni e il cibo era davvero delizioso. (Originale) Delicious meal at this yakitori joint. Even though my family came here to have dinner, the chef was able to accommodate our large orders and the food was very delicious.

(Traduzione di Google) Delizioso izakaya. Un izakaya che può essere utilizzato dalle famiglie. Le patate invecchiate sono deliziose. (Originale) 美味しい居酒屋。 家族でも利用できる居酒屋さん。 熟成ジャガイモ美味しい。

(Traduzione di Google) Il cibo era quello tipico di un izakaya, quindi forse non è adatto ai turisti. Tuttavia, il personale della sala ristorante era molto cordiale e disponibile, quindi penso che sarebbe una tappa fissa per la gente del posto. (Originale) 味は普通の居酒屋でした、観光客には不向きかな。 ただ、ホールの店員さんはとても感じが良く親切な方で地元民なら行きつけになると思います。

(Traduzione di Google) L'atmosfera durante il pranzo è molto bella, nessuno fuma nel ristorante, la professionalità del capo nell'attenzione alla cucina è toccante e il cibo è impeccabile! Nel ristorante servono solo il capo e la moglie del capo, quindi bisogna aspettare un po' per il pasto, ma questo non toglie nulla alla mia lode per il pasto! (Originale) 用餐氣氛很好，餐廳內沒有人抽煙，老闆專注料理的職人精神令人感動，料理更是無可挑剔的棒！店裏只有老闆和老闆娘二位服務，餐點稍稍要等待，但仍不影響對餐點的讚美！

(Traduzione di Google) La dedizione artigianale del proprietario. Ogni piatto è delizioso. I menu fissi sono abbondanti, indipendentemente dal prezzo. Non riuscivo quasi ad alzarmi dal tatami dopo aver mangiato così tanto. (Originale) 老闆專注的職人精神 每道菜都好吃 套餐無論價格都吃得很飽 坐在塌塌米上面吃飽飯差點爬不起來

(Traduzione di Google) Un simpatico locale di omakase che mi sembra un'azienda a conduzione familiare, con persone davvero simpatiche che hanno reso memorabile il nostro viaggio a Niseko. Ci siamo imbattuti in questo posto entrando all'orario di apertura quando era vuoto. Il set omakase da 12 pezzi insieme agli articoli a la carte avevano un prezzo ragionevole e avevano anche altri piatti tempura / fritti / cotti da abbinare. È stato così fantastico che siamo tornati di nuovo! Visiterei la prossima volta:) (Originale) A cute omakase joint that seems to me like its a family run business, with really pleasant folks that made our Niseko trip memorable. We chanced upon this place by walking in at opening time when it was empty. The 12 piece omakase set along with ala carte items were reasonably priced and had other tempura / fried / cooked items to pair along with it too. It was so awesome that we went back again! Would visit next time round :)

(Traduzione di Google) Ristorante molto accogliente per un'esperienza culinaria giapponese: il sushi è preparato proprio di fronte a te con fantastica tempura di pesce e frutti di mare. (Originale) Very cozy restaurant for a japaneese food experience - the sushi is made just in front of you with amazing fish and sea food tempura.

(Traduzione di Google) Uno dei sushi spot a prezzi più ragionevoli a Kutchan. Ingredienti freschi, consiglio il sashimi di abalone e le ostriche in salsa di miso per un piatto caldo (Originale) One of the more reasonably priced sushi spot in Kutchan. Fresh ingredients, recommend the abalone sashimi and oysters in miso sauce for hot dish

(Traduzione di Google) Ci sono stato l'altro giorno e ho ricevuto una ciotola di riso. Il rapporto costi-prestazioni è ottimo! Anche il materiale è fresco. Mi è stato dato meno riso, ma Probabilmente è sufficiente anche per gli uomini. Lo consigliamo vivamente se vi trovate nella zona di Kutchan. Consigliamo anche il corso serale. (Originale) 先日伺って　まかない丼頂きました。 コスパ最高です！ネタも新鮮。 私は　ご飯少な目にして頂きましたが 男性でも十分な量でしょう。 倶知安近郊へいらした際は　是非おススメです。 尚　夜のコースなどもおススメです。

(Traduzione di Google) Cibo delizioso, sakè ottimo, bella atmosfera, servizio professionale (le ragazze dello staff ci hanno sempre aiutato con il menu), prezzi accettabili. (Originale) Very delicious food, nice sake, good atmosphere, professional service (the young girls staff, always helping us for the menu), acceptable prices.

(Traduzione di Google) Questa è stata una gradita pausa dal delizioso giapponese per il mio bambino di 9 anni. La cotoletta di pollo faceva meraviglie, le patate e il formaggio dell'Hokkaido erano deliziosi e la mia insalata nizzarda era molto ben eseguita, con solo una prenotazione sulle olive nere in scatola. I camerieri erano rapidi e cordiali. L'ambiente era tranquillo in quanto il ristorante apparentemente si rivolge solo agli ospiti dell'hotel la sera e non accetta walk-in (avevamo prenotato su Internet). Ci siamo divertiti e lo consiglierei. (Originale) This was a welcome break from yummy Japanese for my 9 year old. The chicken schnitzel did marvels, the Hokkaido potatoes and cheese were delightful and my Niçoise salad was very well executed — with just a reservation on the canned black olives. The waiting staff were prompt and friendly. The setting was quiet as the restaurant apparently only caters to hotel guests in the evening and does not accept walk-ins (we had an Internet booking). Had a good time and would recommend.

(Traduzione di Google) Ho ordinato il piatto di pesce 9800 yen e il ramen di maiale 7000 yen era buono. Il riso veniva servito freddo. La porzione non è realmente per 3-4 persone. Il maiale era come pochissimi pezzi sottili. Lo spezzatino di pesce era buono. 3 pezzi di capesante fresche, gamberi, pesce e granchio. Valore decisamente migliore rispetto al maiale, come puoi vedere nella foto. Il riso era solo una porzione, non sarà sufficiente per 3-4 persone. Il gelato al matcha era buono. (Originale) Ordered the hotpot seafood 9800yen and Pork 7000yen ramen was good. Rice was serve cold. Portion is not really for 3-4pax. Pork was like very few thin pieces. Seafood hotpot was good. 3pieces of big fresh scallop, prawns, fish and crab. Way better value than the pork as you can see in the photo. Rice was only one portion, won’t be enough for 3-4pax. Matcha icecream was good.

(Traduzione di Google) Essendo ospite dell'hotel Chalet Ivy, di solito faccio colazione a buffet a Hirafuzaka. La loro colazione è eccezionale in termini di varietà di cibo, qualità e ambiente da pranzo in questa regione. Sono 5 stelle. Per la cena, offre ai commensali un ambiente tranquillo. Il loro menu non è costoso. Per il pesce intero fritto, ti fanno pagare solo ¥ 2 k. Molto ben preparato. Per quanto riguarda il sushi, normalmente è costoso e scarsamente servito dai ristoranti di questa regione. Il pesce non è fresco e il riso del sushi è troppo grande. In conclusione, mi piace di più la loro colazione. (Originale) Being a guest of Chalet Ivy hotel, I usually take their buffet breakfast at Hirafuzaka. Their breakfast is outstanding in terms of food variety, quality and dinning environment in this region. It is 5 stars. For their dinner, it provides a calm environment to diners. Their menu is not expensive. For fried whole fish, only charge you ¥2k. Very nicely prepared. For Sushi, it is normally expensive and poorly served by restauants at this region. Fish is not fresh and the sushi rice is too big. Conclusively, I like their breakfast better.

(Traduzione di Google) Il servizio era buono. Il cibo andava bene. Patate con formaggio e riso al vapore erano i due piatti migliori. Il roast beef è un roast beef refrigerato. Il gelato soft era buono. Ho provato il cioccolato e i fagioli rossi erano entrambi buoni. (Originale) The service was good. Food was fine. Potatoes with cheese and steamed rice were two best dishes. Roasted beef is chilled roast beef. Soft serve ice cream was good. Tried chocolate and red bean were both good.

(Traduzione di Google) Questo è il ristorante al 1° piano dello Chalet Ivy Hirafu. Mi sono fermato a pranzo l'altro giorno. C'è anche spazio all'aperto Era un bel ristorante all'aperto. Il negozio è molto pulito. E pasto fisso con tempura Il mio amico aveva hitsumabushi di pesce L'ho ricevuto. Hirafu è famosa come destinazione turistica e, nonostante i prezzi elevati, Prezzi ragionevoli. E il riso era davvero delizioso! Siamo particolarmente attenti a utilizzare il più possibile gli ingredienti dell'Hokkaido. Sembra che a volte vadano a raccogliere verdure selvatiche. Poter mangiare deliziosi piatti locali Grazie... Se vieni nella zona di Kutchan Niseko, lo consigliamo vivamente! ! Sembra che ci sia anche un periodo chiuso. Se venite da lontano penso che sia meglio chiamare per avere conferma. Questo è un ristorante consigliato a Hirafu. Il pesce Hitsumabushi è davvero delizioso. (Originale) シャレーアイビーヒラフ１Fのレストランです。 先日ランチにお邪魔しました。オープンスペースもあり 開放的な素敵なレストランでした。 店内はとても清潔。そして天ぷら定食と 友人は　海鮮ひつまぶしを 頂きました。 ヒラフは観光地で有名で　物価が高いのにも拘らず リーズナブルな価格設定です。 そしてお米が本当に　美味しかった！ 食材もなるべく北海道産に拘り 山菜など取りに行く事もあるそうです。 地場の物を　美味しく食べさせて頂ける事に 感謝、、。 倶知安ニセコ近郊へ来た際は　おススメです！！ 尚　クローズ期間もあるそうなので 遠方から来る方は　電話確認した方が　宜しいかと思います。 This is a recommended restaurant in Hirafu. Seafood Hitsumabushi is very delicious.

(Traduzione di Google) Non capisco il punteggio di 3,6. La mia visita è a inizio giugno, quando c'è pochissima gente in giro. Oddio. Il cibo è incredibilmente buono. Certo, i prezzi potrebbero essere più alti di quelli che si trovano sulla strada principale, ma la qualità è davvero eccezionale! Purtroppo non ho scattato foto della colazione. Ogni singolo prodotto è fresco e di prima qualità. Il caffè è UCC. Il servizio è ottimo e attento a ogni singolo dettaglio. (Originale) I don't understand the 3.6 rating. My visit is in early June when there is very few people around. My goodness. Food is amazingly good. Sure, the price may be higher than those you find on the main road, but the quality is freaking awesome! Unfortunately I didn't snap pictures of the breakfast. Every single item is fresh and top notch. The coffee is UCC. Service is great and attentive to every single detail.

(Traduzione di Google) Siamo stati a Niseko per la prima volta e devo dire che il cibo era spettacolare! Siamo stati fortunati a trovare un tavolo. Tutti erano così gentili e disponibili. Il direttore continuava a controllarci e ci ha fatto sentire come a casa. Lo stufato di pesce era fantastico, con veri frutti di mare dell'Hokkaido. Abbiamo ordinato degli udon... e anche il loro gelato soft. Viene servito con un cono waffle. Lo consiglio vivamente. Accettiamo contanti/carta di credito. (Originale) Visited Niseko for the first time and I have to say the food was spectacular! We were lucky to get a table. Everyone was so nice and so informative. The manager kept checking on us and made us feel right at home. Seafood hot pot was fantastic with real Hokkaido seafood. We ordered with udon...also get their soft-serve.. Comes with a waffle cone Definitely recommend cash/cc friendly

(Traduzione di Google) ho la fortuna di dire che abbiamo già avuto molti fantastici menu degustazione, e questo è assolutamente uno dei migliori che abbiamo avuto in qualsiasi parte del mondo. il tempismo di ogni piatto è perfetto. né troppo veloce, né troppo lento. lo chef e il suo team eseguono ogni piatto in modo così perfetto e niente è troppo complicato, tutti gli ingredienti brillano. il morso di capesante e foie gras è qualcosa a cui penserò a lungo. e IL DESSERT!!!, il miglior piatto al cioccolato che abbia mai assaggiato!!!! squadra arigato gozai masu mame, ci è piaciuto moltissimo! 10/10 (Originale) lucky enough to say we’ve had a lot of amazing tasting menus before, and this is absolutely one of the best we’ve had anywhere in the world. the timing of each dish is perfect. not too fast, not too slow. chef and his team execute each dish so perfectly and nothing is over complicated, all the ingredients shine. the scallop and foie gras bite is something I’ll be thinking about for a long time. and THE DESSERT!!!, the best chocolate dish i’ve ever tasted!!!! arigato gozai masu mame team, we loved it! 10/10

(Traduzione di Google) Un vero gioiello a Niseko. Papà ed io cercavamo un posto dove festeggiare il compleanno della mamma e siamo stati fortunati ad assicurarci un posto al Mame, grazie anche al gentile team del Ritz per averci aiutato con la prenotazione. Ogni portata è stata curata con cura e valorizzata dalla scelta degli ingredienti, la combinazione di sapori rifletteva con discrezione la profonda formazione e le influenze culinarie dello Chef Endo. Erika ci ha anche gentilmente illustrato le specialità locali. Abbiamo adorato la versione della zuppa ceviche, un perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza, che si abbinava splendidamente al pesce. Apprezzo anche i piccoli ma significativi dettagli, come i fiocchi di "bonito" fatti in casa (ve li lascerò come sorpresa per la vostra visita!) e il loro zenzero puro e delicato. Il team ha aggiunto un delizioso gesto celebrativo alla fine della cena. Possiamo dire con certezza che la mamma è rimasta piacevolmente sorpresa e siamo andati via tutti con la pancia piena di gioia. Hanno davvero mantenuto le promesse. Abbiamo apprezzato moltissimo ogni piatto. E naturalmente, la dolcissima mademoiselle Mame che ci ha tenuto compagnia per tutta la serata. Un posto in cui torneremmo volentieri. Lo consiglierei a chiunque cerchi una cena curata e ben eseguita. Meglio prenotare in anticipo. (Originale) A true gem in Niseko. Dad and I were looking for a place to celebrate mum’s birthday and was blessed to secure a spot at Mame – thanks to the kind team at Ritz for helping with the reservation. Each course was thoughtfully curated and accentuated by the choice of ingredients, the combination of flavours quietly reflecting Chef Endo’s depth of training and culinary influences. Erika also very kindly explained to us the local specialties. Loved the rendition of ceviche soup, perfect balance of tang and sweetness, paired beautifully with the fish. Also appreciate the little but significant touches e.g. the house-made ‘better-than-bonito’ flakes (will leave this as a surprise for your own visit!) and their clean, delicate ginger. The team added a lovely celebratory gesture at the end of our dinner. Safe to say mum was wonderfully surprised and we all left with very happy bellies. They really delivered. Thoroughly enjoyed every dish. And of course, the sweetest mademoiselle Mame who kept us company throughout the evening. A place we’d gladly return to. Would recommend to anyone looking for an intentional, well-executed meal. Best to book ahead.

(Traduzione di Google) Abbiamo trovato inaspettatamente un ristorante giapponese-francese Banmae a Hokkaido, premiato dalla guida Michelin. Usavano ingredienti locali di Hokkaido e li cucinavano con tecniche francesi. La combinazione era incredibile. Hanno anche usato l'aceto rosso per il nigiri sushi, che era molto saporito. Infine, hanno concluso con un dessert francese, che è stato un finale perfetto per noi. È stata una serata piacevole. (Originale) 到北海道意外找到一間有米其林等級的日法板前料理，北海道的在地食材，使用法式手法料理 ，竟然特別搭配，還有握壽司，使用的赤醋，吃完完全不脹氣，最後再用法式甜點做一個完美的結尾，帶給我們一個舒服的夜晚

(Traduzione di Google) Esperienza assolutamente incantevole. Dopo avermi gentilmente permesso di partecipare al loro menu degustazione dopo aver accidentalmente effettuato una prenotazione per un appuntamento successivo, mi sono divertito moltissimo. Il menu è ristretto, ben eseguito e incorpora gusti sia giapponesi che internazionali. I più grandi punti di forza per me personalmente sono stati il ​​piatto di foie con capesante e tartufo, i tacos nori e il brodo di ceviche. Non è stato mangiato un solo piatto cattivo. Ritornerei sicuramente. (Originale) Absolutely lovely experience. After graciously letting me attend their tasting menu after i accidentally made a reservation for a later date I had a great time. The menu is tight, well executed, and incorporates both Japanese and international tastes. The biggest stand outs for me personally were the foie scallop truffle dish , nori tacos and the ceviche broth. Not a single bad dish was had. Would definitely attend again.

(Traduzione di Google) Siamo rimasti estremamente soddisfatti della nostra esperienza al MAME, cibo ottimo, ben preparato ed equilibrato. Un vero gioiello a Niseko e sicuramente il momento clou del nostro viaggio! (Originale) Extremely happy with our experience at MAME, great food and well prepared and balanced. Truly a gem in Niseko and definitely the highlight of our trip!

(Traduzione di Google) Esperienza culinaria fantastica, è davvero una delle migliori esperienze culinarie della mia vita. Abbiamo apprezzato molto la conversazione con lo Chef e il team che lavora lì e, soprattutto, il cibo che ci è stato servito che va oltre le mie parole. Ogni cibo ha una storia alle spalle e ognuno di loro è il migliore (Originale) Fantastic dining experience, It's really one of my best dining experience of my life. We really enjoyed the conversation with Chef and the team working there and most importantly the food that we were served that's beyond my words Each food has a story behind and each of them are the best

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria di alto livello a Niseko. +400 dollari australiani a persona e la bottiglia di vino più economica costa 150 dollari australiani, ma tutto è delizioso e straordinario. Il servizio inizia puntualmente, quindi non siate in ritardo, ma nel complesso il ritmo è costante. Lo chef sembra una celebrità, dato che gli ospiti, per lo più turisti benestanti, lo invitano a bere un bicchiere con lui. Le porzioni sono perfette, così come il sushi, per un finale che non lascia spazio a critiche. Il menu è fisso e tutti gli ospiti mangiano la stessa selezione per tutto il giorno. (Originale) All out fine dinning experience in niseko. +400 AUD per head and cheapest bottle of wine AUD 150 but all of it is delicious and amazing. Service starts promptly so don’t be late but overall evenly paced. The head chef feels like a celebrity as guests mostly affluent tourists invite the chef to drink a glass with him. Serving sizes are bang on with the sushi to finish impossible to fault. Menu is set and all guests eat the same selection for the day.

Il pranzo e buon prezzo non come altri ristornti che rubano dei turisti. Tutti piatti sono buoni. Uno dell ristoranti preferisco di piu.

(Traduzione di Google) Ci sono andato perché c'era il mio idolo K-Pop coreano preferito. Era ora di cena, quindi non ho potuto mangiare la stessa cosa, ma ho comunque apprezzato il cibo fresco. Sembra che sia possibile prenotare quei posti solo per gruppi di quattro o più persone. (Originale) 大好きな韓国のK-POPアイドルが訪れた事で訪問しました。 ディナータイムだったので、同じ物は頂けませんでしたが、新鮮な料理を堪能しました。 ４人以上じゃないとあの席は予約出来ないようです。

(Traduzione di Google) Il cibo è freschissimo! E il prezzo è incredibilmente buono. Abbiamo ordinato pesce Arka Sgombro alla griglia. Tenero e saporito. Non ho mai avuto niente del genere. Il set di sushi è delizioso. L'uni e l'ikura don sono freschi e profumati. Nessun odore di pesce. Lo consiglio vivamente. (Originale) Food is super fresh! And the price is incredibly good. We ordered at grilled Arka Mackerel fish. Tender and flavorful. Never had anything like it. The sushi set is delicious. The uni and ikura don is fresh and fragrant. No fishy smell at all. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​il ​​primo giorno senza prenotazione e siamo stati respinti. Il ragazzo ci ha detto che sono completamente riservati (l'intero posto è vuoto) e non possono portarci o permettere il take away. Siamo partiti e abbiamo prenotato per il giorno successivo. (Onestamente siamo andati di fronte al 7-11 e non vediamo arrivare molte macchine dopo la nostra partenza) 2° giorno, siamo arrivati ​​con la prenotazione. Il cibo è delizioso. Abbiamo ordinato sushi al salmone, sashimi di tonno, tempura di granchio artico e sukiyaki. Prezzo medio-alto (Originale) We came first day without reservations and was rejected. The guy told us they are fully reserved (whole place is empty) and can’t take us or allow take away. We left and made reservations for next day. (Honestly we went opposite 7-11 and don’t see many cars arrive after we left) 2nd day, we came with reservations. Food is delicious. We ordered salmon sushi, tuna sashimi, snow crab tempura and sukiyaki. Price mid to high

(Traduzione di Google) Se cercate un buon izakaya, questo è il posto giusto! I frutti di mare di Suttsu sono generalmente deliziosi e i prezzi sono ragionevoli. ^_^ Il ristorante è spazioso e pulito, il che lo rende perfetto per gruppi numerosi o famiglie con bambini. Ogni posto è separato, il che conferisce un'atmosfera intima e confortevole. (Originale) キレイな居酒屋さんという認識だと、正解のお店だと思います！ 寿都産の海鮮は基本どれも美味しく、値段もお手頃で美味しいです^_^ 店内が広くてキレイなので大人数だったり、子連れに最適な感じです。 一席一席が区切られている様な作りなので、個室感があって居心地が良いですよ。

(Traduzione di Google) Anche se ti trovi a Niseko, puoi gustare pesce consegnato direttamente da Suttsu. I novellame crudi appena pescati all'inizio della primavera sono particolarmente deliziosi. Rispetto ai bianchetti di Suruga Bay, sono più piccoli e morbidi, ma hanno un sapore gradevole e sono altamente consigliati. Hanno filiali a Sapporo e Otaru, che visito spesso, e i prezzi sono ragionevoli considerando il cibo! Di solito vengo qui la sera, ma questa volta il pranzo costava più o meno lo stesso che nella filiale di Sapporo, quindi ho potuto mangiare con tranquillità per Niseko. Per l'asporto, i contenitori costano circa 300 yen, quindi se si intende consumarli in compagnia di più persone, è più conveniente acquistarne uno di grandi dimensioni. (Originale) ニセコにありながら寿都直送の海鮮が楽しめます。特に春先からの捕れたて生シラスは絶品です。駿河湾のシラスと比べ小ぶりで柔らかめですが、風味が良くお薦めです。札幌や小樽にも支店がありよく利用しますが、お料理の割にお値段はリーズナブル！いつも夜に来てましたが、今回のランチは札幌店と同じ位の価格で、ニセコにしては安心してお食事ができます。テイクアウトは容器代が300円程度〜数人で利用するなら大きいサイズ一つにした方が割安です。

(Traduzione di Google) Il cibo era buono ma un po' caro, il che potrebbe spiegare perché la valutazione non è alta. Gli darei un 4+ per il cibo. I tavoli sono disposti in modo da essere in sale private, il che è carino. Siamo venuti qui perché Jimin e Jungkook cenavano qui. È a breve distanza da Niseko, ci tornerei se fossi in zona. (Originale) Food was good but a bit expensive which may be why the rating is not high. Would give it a 4+ for food. The tables are set up so you are in private rooms which is nice. We came here as Jimin and Jungkook dined here. It’s a short drive from Niseko I would return if in the area.

(Traduzione di Google) Ho ordinato l'unico corso di nigiri. Ci sono andato con qualche preoccupazione perché le recensioni recenti erano piuttosto negative, ma non riuscivo a capire il motivo delle recensioni negative. Il riso è caldo, eh? Non è che non ci fossero alcune cose a cui pensavo, ma sono felice che fosse delizioso. Inoltre, che tu sia lì per salutarci o per salutarci, tutti sono i benvenuti! ! ! ````Grazie mille!!!'' Ero così felice quando mi dissero allegramente. Grazie per il pasto ( ◠‿◠ ) (Originale) 握りのみのコースを注文。 直近の口コミがかなり悪かったので、心配しながら行きましたが、酷評の理由がいまいち理解できませんでした。 シャリが温かったり、ん？と思うネタも無いわけではなかったですが、普通に美味しかったので良かったです。 また、出迎えてくださる時も、お見送りの際も、皆様''いらっしゃいませ！！！"''ありがとうございました！！！''と元気に声を掛けてくださり、嬉しくなりました。 ご馳走様でした( ◠‿◠ )

(Traduzione di Google) Il sushi era deludentemente mediocre. Il tonno non aveva alcun sapore distinto e l'otoro stava cadendo a pezzi con i tendini al suo interno. Sono stato sorpreso di essere servito salmone in un sushiya di fascia alta. Il servizio è stato affrettato, tanto che abbiamo finito il nostro pasto, inclusa una bottiglia piena di sakè, in meno di un'ora. Esperienza culinaria estremamente insoddisfacente. (Originale) The sushi was disappointingly mediocre. The tuna lacked any distinct flavor, and the otoro was falling apart with tendons within it. I was surprised to be served salmon at a high-end sushiya. The service was rushed—so much so that we finished our meal, including a full bottle of sake, in under an hour. Extremely unsatisfying dining experience.

(Traduzione di Google) 【Mangiare a Niseko: Sushi Mitsukawa】 Il Niseko Park Hyatt dispone di numerose opzioni di ristorazione; Tra questi c'è "Sushi Mikawa" di Kanazawa. Il ristorante principale di Sushi Mikawa è a Kanazawa, con una stella Michelin. Anche le recensioni di Google sono buone, provatelo sicuramente. La filiale Niseko Park Hyatt è indipendente, Sebbene sia in un hotel, i sistemi di prenotazione e pagamento sono separati. Sushi Mikawa prepara due turni di cena ogni giorno e gli affari vanno molto bene. Ho effettuato una prenotazione per i miei subordinati prima del check-in. Se non prenoti fino al check-in, potresti non essere in grado di prenotare! Lo chef che ci ha ricevuto sembrava piuttosto giovane. Ho imparato l'arte nel negozio principale di Kanazawa e sorprendentemente il mio inglese è molto buono. Ogni tipo di sushi può essere nominato in giapponese e inglese. Penso di aver deliberatamente studiato e controllato le informazioni. Dopotutto, il 70% degli ospiti del Park Hyatt proviene da Europa e Stati Uniti. Oltre alla lingua amichevole con gli stranieri, anche il sushi è amichevole. Il riso all'aceto non è troppo acido ed è leggermente caldo. Il pesce è di buona qualità e il condimento non è troppo pesante. La lavorazione è fresca e moderata, con o senza maturazione. Personalmente, penso che la serie del tonno sia gestita piuttosto bene. Soprattutto alla fine, ho usato la mia pancia grande per fare gli involtini di tonno allo scalogno. Riso, pesce, cipolle verdi e condimenti, gli ingredienti si amalgamano armoniosamente, I sapori sono molto graditi dal pubblico e un ottimo finale. Mi piacciono anche i gamberi, i ricci di mare e i crostacei. Nel complesso, Sushi Mikawa è un ristorante di sushi molto amichevole. Gli amanti del sushi non rimarranno delusi. Anche le persone che non mangiano spesso sushi possono iniziare facilmente! (Originale) 【食在二世谷：鮨 みつ川 Sushi Mitsukawa 】 二世谷 Park Hyatt 餐廳選項很多， 其中便有來自金澤的「鮨 みつ川」。 鮨 みつ川的本店在金澤，米其林一星， Google 評論也不錯，當然要試試看。 在二世谷 Park Hyatt 的分店是獨立的， 雖然在酒店裡，但訂位、結帳系統都是分開的。 鮨 みつ川每天做兩輪晚餐，生意很好， 我是入住前就超前部屬訂好位置， 如果到入住才訂可能就訂不到了！ 接待我們的師傅看起來蠻年輕的， 在金澤本店習藝，出乎意料的英文很好， 每種壽司都能說出日文和英文的名稱， 我想應該是有刻意學和查好資料， 畢竟 Park Hyatt 的客人七八成都來自歐美。 除了語言對外國人很友善，壽司也很友善。 醋飯不會太酸，偏溫熱， 魚料品質佳，調味不會太重， 處理清新適中，有無熟成都恰到好處。 個人覺得鮪魚系列都處理蠻好的， 尤其最後用大腹做蔥鮪泥太卷， 飯、魚、蔥和調味，食材間融合協調， 口味非常大眾討喜，很棒的收尾。 蝦、海膽和貝類我也蠻喜歡的。 整體而言，鮨 みつ川是一家很親民的壽司店， 愛吃壽司的人不會失望， 不常吃壽司的人也能輕鬆入門哦！

(Traduzione di Google) Di solito non vado ai ristoranti di sushi, ma da quando il signor Mitsukawa si è preso cura di me al Park Hyatt Niseko, sono stato qui tre volte, una volta nel negozio principale di Kanazawa e due volte qui. Stavo analizzando il motivo per cui mi piaceva il signor Mitsugawa qui, e penso che sia principalmente così. ・Pesce azzurro preparato con cura Anche nei cosiddetti ristoranti da banco sushi, ci sono molti ristoranti in cui il pesce non è preparato correttamente, rimane l'odore del pesce verde, o l'aceto utilizzato è troppo forte, ma il signor Mitsukawa gestisce perfettamente questi problemi. Se volete mangiare del buonissimo pesce azzurro ve lo consiglio vivamente. A seconda della stagione il pesce azzurro potrebbe non essere disponibile, vi preghiamo quindi di chiedere al proprietario. ・Non negare la salsa di soia Questo è anche un ristorante di sushi, ma ci sono alcuni ristoranti che trattano la salsa di soia con molta ostilità. Tuttavia, nel caso del signor Mitsukawa, è più interessato a come coordinare la salsa di soia con gli ingredienti. Penso che ognuno abbia le proprie preferenze a riguardo, ma personalmente mi piace la salsa di soia, quindi sono d'accordo con il signor Mitsukawa. Ho particolarmente simpatizzato con l'importanza che attribuiscono alla salsa di soia. Se è un ristorante davvero delizioso, penso che la salsa di soia sarà rispettata come parte della cultura. È disponibile solo il sabato, la domenica e nei giorni festivi, ma puoi prendere un nigiri per pranzo per circa 10.000 yen a persona, quindi perché non iniziare prima da lì? Infine, anche se è possibile ordinarlo separatamente a fine portata, il tamagoyaki è consigliato come detergente per il palato. (Originale) 元々あまりカウンター寿司には行かない人なのですが、こちらパークハイアットニセコでみつ川さんのお世話になってから、金沢の本店1回・こちらに2回と合計3回お世話になっております。 僕がこちらのみつ川さんを気に入った理由を分析していたのですが、大体こんな所かと思います。 ・青魚の仕込みが丁寧 いわゆるカウンター寿司でも、青魚の臭みが残っていたり、もしくは締めた酢が強すぎたりと仕込みがしっかり出来ていないお店が結構あるんですが、みつ川さんはそこの扱いが完璧です。おいしい青魚を頂きたいなら、まずお勧めできます。季節によっては青魚の扱いがない事もありますので、大将に聞いてみてください。 ・醤油を否定しない これもカウンター寿司あるあるなんですが、醬油をやたら敵視されるお店があるんですね。ですが、みつ川さんの場合は、むしろ醤油をいかにネタと協調されるかを重視されています。この辺は各人の好みもあるかと思いますが、僕個人は醤油好きな人なので、みつ川さんとは方針が合致します。 特に、醤油を大切にされている所に共感しました。本当においしいお店でしたら、醤油も文化の一部として尊重されると思うのですね。 土日祝限定ですが、ランチのにぎりでしたら1人1万円前後で頂けますので、まずはそちらから如何でしょうか。最後に、コース終了後に単品でオーダーすることが可能ですが、卵焼きはお口直しにおススメです。

(Traduzione di Google) Sicuramente un acquisto ripetuto 👍 È davvero delizioso! Il sakè originale di Sushi Mitsukawa (circa ¥ 1500) non aveva sapore ed era davvero delizioso, quindi ne ho comprato due bottiglie! Ho ordinato il corso da ¥ 18.000. Ho mangiato il grongo con sale e yuzu ed era così buono che ho dovuto riempirlo nuovamente🍣 Sembra che il grongo questa volta sia di Iwate. Inoltre, l'ohitashi di Kinki? Tutti gli oggetti usciti prima del nigiri erano deliziosi! In realtà di recente ho superato la mia voglia di ricci di mare (posso mangiare la carbonara di ricci di mare), ma quella qui era davvero deliziosa e ne sono rimasta conquistata😋! La monaka del riccio di mare era deliziosa, ma il nigiri era un riccio di mare bianco? Mi è stato servito un riccio di mare leggermente diverso. Il tonno questa volta proviene da Oma ad Aomori. Apparentemente acquistano da posti diversi a seconda della settimana. La settimana scorsa ha detto di averlo comprato a Shiogama. È costoso, ma era tutto delizioso! Nessuna lamentela! Inoltre, si sono presi molta cura dell'allergia ai gamberetti di mio marito. L'interno dell'edificio è un luogo elegante con toni neri e un'atmosfera luminosa. Era così semplice ed elegante che mi sono perso all'interno dell'edificio mentre tornavo a casa 👐 È un labirinto all'interno. (Originale) リピ確定です👍 もう、ほんっとに美味しい！ 鮨みつ川オリジナルの日本酒(¥1500ぐらい)が癖がなく本当に美味しかったので2本買いました！ ¥18000のコースを頼みました。 穴子の塩とゆずで食べたのがほんっっとに美味しかったのでおかわりしちゃいました🍣 穴子は今回は岩手産だそうです。 また、キンキのおひたし？みたいな握りの前に出てきた品も全部美味しかったです！ 私は実は最近ウニを克服途中(ウニのカルボナーラなら食べれる)でしたが、ここのはホントに美味しくてペロリ😋でした！ ウニモナカも美味しかったですが、握りは白ウニ？と、少し違うウニを出してもらいました。 マグロは今回は青森の大間産。 週によって産地は違う所から仕入れるそうです。 先週は塩釜で仕入れたって言ってました。 高いですが、全て美味しかったです！文句なしです！ また、夫のエビアレルギーにも細部まで気を遣っていただきました。 館内は黒基調で雰囲気のあるライトアップされてるオシャレな所ですが、、 あまりにシンプルオシャレ過ぎて帰り館内で迷子になりました👐中が迷路です

(Traduzione di Google) Esperienza fenomenale!!! Ho mandato un'e-mail in anticipo chiedendo se potevano ospitare un vegetariano e hanno creato per me un menu degustazione completamente separato che era interamente a base vegetariana. Anche il mio compagno aveva il menu normale e lo adorava. Un'esperienza davvero unica che vale il prezzo. Ogni boccone viene preparato proprio di fronte a te con tanta creatività e cura. Se stai cercando di spendere una fortuna, questo è sicuramente il posto giusto per farlo. È necessaria la prenotazione poiché è un piccolo ristorante. Mi è piaciuto tutto. (Originale) Phenomenal experience!!! I emailed in advance asking if they could accommodate a vegetarian and they created a whole separate tasting menu for me that was entirely veggie based. My partner had the regular menu and loved it too. A truly unique experience that is worth the price. Each bite is prepared right in front of you with such creativity and care. If you are looking to splurge this is definitely the place to do it. Reservations are necessary as it’s a tiny restaurant. Loved everything about it.

(Traduzione di Google) L'ho usato durante il mio soggiorno a Niseko. Sono stato diverse volte al negozio di Kanazawa e ho deciso di venire qui per caso. Tutto il sushi è di alta qualità e ovviamente è locale, ma hanno anche selezionato ingredienti deliziosi da tutto il paese per creare portate squisite. Anche la storia del generale è molto divertente. Si dice che i ricci di mare siano deliziosi anche d'estate. (Originale) ニセコ滞在中に利用しました。金沢のお店には何度か伺ったことがあり、縁あって入店。どのお寿司もクオリティが高く地元のものも当たり前ですが美味しい食材を全国からチョイスして絶妙なコースを仕上げてくれました。大将のお話もとっても楽しいです。夏もウニが美味しいとのことです。

(Traduzione di Google) Intimo ristorante di sushi nuovo sulle piste. $ 250 AUD a testa che sembra ragionevole per quello che ottieni. Non lasci la fame. Tutti i piatti erano perfetti, non ho niente da ridire. Lo chef ha commesso alcuni errori che era strano da vedere, lasciando cadere alcuni oggetti ma nel complesso molto professionale. La camera era piccola con due banconi di servizio. L'atmosfera era tranquilla, forse un po' di musica di sottofondo avrebbe risolto il problema. L'aragosta è stata la vincitrice qui. (Originale) Intimate sushi restaurant new to the slopes. $250 AUD per head which seems reasonable for what you get. You do not leave hungry. All dishes were perfect, could not fault. The chef made a few mistakes which was odd to see, dropping a few items but overall very professional. Room was small with two service counters. Atmosphere was quiet maybe a bit of background music would fix that. Lobster was the winner here.

(Traduzione di Google) Ottimo posto, qualità del cibo eccezionale. Non torneremo però per 2 motivi. La parte preferita del pasto era l'università e il vassoio di bicchieri di sake unici da cui puoi scegliere quando ordini un sake. Un tocco così divertente 1) Quantità di cibo piuttosto limitata. Non sono sicuro del motivo per cui la gente dice che non lascerai la fame. Dopo l'esperienza, io e il mio gruppo siamo andati in un ristorante vicino e abbiamo mangiato un altro pasto completo (più antipasti, portata principale, ecc.). La maggior parte dei posti omakase in cui sono stato hanno più riempitivo (più riso, una sorta di piatto più grande o almeno la possibilità di richiedere carboidrati aggiuntivi a basso costo per aiutarti a saziarti). Ho chiesto una ciotola di riso e mi è stata data una pallina di dimensioni ridotte. Alcune foto delle recensioni includono un piatto più grande o 2, ma non era quello che abbiamo ottenuto. 2) Qualcuno dall'altra parte del ristorante ha gridato della politica americana negli ultimi 30 minuti della notte. Il ristorante non ha fatto alcuno sforzo per farlo tacere, nonostante ciò disturbasse chiaramente il resto del ristorante. Non sono sicuro del motivo per cui non si siano sforzati di farlo. Ecco cosa ci è stato servito: Torta di pesce con salsa di granchio Ricciola (cotta) Involtino di tonno Gamberetti dell'Hokkaido Dentice rosso Jack a strisce Capesante (cotte) Trota Sakamushi (vongole al vapore) Fungo shiitake Maguro Akami Chutoro Shad Uova di salmone Toro Taku Zuppa di miso Anguilla Uni (3000 yen aggiuntivi, porzione molto abbondante rispetto ai ristoranti vicini) Tamago (o simile) Il prezzo totale fuori dalla porta era di 70 k yen (Originale) Great spot, exceptional quality of food. Won’t be back though for 2 reasons. Favorite part of the meal was the uni and the tray of unique sake glasses you can pick from when you order a sake. Such a fun touch 1) Pretty limited quantity of food. Not sure why people are saying you won’t leave hungry. After the experience, my group and I went to a nearby restaurant and ate another full meal (multiple appetizers, entree, etc.). Most omakase places I’ve been have more filler (more rice, some sort of larger dish, or at least the option to request additional cheap carbs to help fill you up). I asked for a bowl of rice and was given a bite sized ball of it. Some review pics include a larger dish or 2, but this was not what we got. 2) Someone on the complete other side of the restaurant was shouting about US politics for the last 30 minutes of the night. The restaurant made no effort to shut him up, despite it clearly bothering the rest of the restaurant. Not sure why they didn’t make an effort to do so. Here’s what we were served: Fish cake with crab sauce Yellowtail (cooked) Tuna handroll Hokkaido shrimp Red snapper Striped jack Scallop (cooked) Trout Sakamushi (steamed clam) Shiitake mushroom Maguro akami Chutoro Shad Salmon roe Toro taku Miso soup Eel Uni (additional 3000 yen, very large portion compared to neighboring restaurants) Tamago (or similar) Total price out the door was 70k yen

(Traduzione di Google) Ottimo pasto Omakase a Niseko. Gli ingredienti erano di prim'ordine e ho particolarmente apprezzato il miso di aragosta. (Originale) Great Omakase meal in Niseko. The ingredients were top notch and particularly enjoyed the lobster miso.

(Traduzione di Google) Ho avuto un'ottima esperienza con l'omakase qui: il cibo è delizioso e l'atmosfera sofisticata e informale è perfetta per questa città. Non vedo l'ora di tornarci! (Originale) Had a great omakase experience here - food is delicious and the sophisticated casual atmosphere is perfect for this town. Can’t wait to go back!

(Traduzione di Google) Che esperienza. Il miglior sushi nigiri che abbia mai mangiato. Questo ristorante era bellissimo e ci è piaciuto molto. (Originale) What an experience. The best nigiri sushi I have had. This restaurant was beautiful and we loved it.

(Traduzione di Google) Omakase decente a Niseko, fresco, buon gusto a un prezzo ragionevole. Ci tornerei se tornassi a Niseko. (Originale) Decent omakase in Niseko, fresh, good taste with reasonable price. Would visit again if return to Niseko.

(Traduzione di Google) Questo Omakase è stato appena aperto nel gennaio 2025. Il suo gusto è davvero MERAVIGLIOSO!!!! 😍 Tutti i bocconcini di sushi, sashimi e altri piatti giapponesi sono SUPER FRESCHI e UNICI. Il ristorante si trova al quinto piano (ascensore fornito). Il signor Ken e gli altri membri del personale sono così disponibili, cordiali e continuano a sorridere tutto il tempo, il che ci rende così felici? Ora servono solo la cena a gennaio e inizieranno a servire sia PRANZO che CENA a partire da febbraio 2025. Non ho foto da mostrare perché penso che il suo sapore sia uguale a quello degli altri Omakase, il che è totalmente sbagliato. Sorprendentemente è FANTASTICO!!!😋 Mi piace mangiare molto e mi dimentico completamente di fare foto😄 Pertanto alla fine ti consiglio al 1000% che Sushi Azabu NISEKO è il MIGLIORE nella zona di Niseko. Va oltre le tue aspettative!!! Vieni a Provare e non te ne pentirai 👍👍👍 (Originale) This Omakase just opened in January 2025. Its taste is really AMAZING !!!! 😍 All of Sushi bites, Sashimi and other Japanese dishes are SUPER FRESH and UNIQUE. The restaurant is located on the fifth floor (elevator provided). Mr. Ken and other staffs are so helpful, friendly and keep smiling all the time which make us so happy💘. Now they serve only dinner in January and they will start serving both LUNCH and DINNER in February 2025 onward. I don't have any pictures to show because I think that its taste is just like other Omakase which is totally wrong. Surprisingly it's GREAT !!!😋 I enjoy eating a lot and completely forget to take pictures😄 Therefore I finally 1000% recommend you that Sushi Azabu NISEKO is the BEST in Niseko area. It goes beyond your expectation !!! Come and Try and you won't regret 👍👍👍

(Traduzione di Google) Alloggio molto carino! Il personale era Amanda e ci ha davvero aiutato quando ero malato! (Originale) Very nice accommodation! The staff were Amanda and really helped us out when I was ill!

(Traduzione di Google) Posto fantastico in cui soggiornare nel centro di Hirafu. Moderno e aggiornato, e tutto il personale è super cordiale e molto disponibile. Fanno di tutto per assicurarsi che si prendano cura di te. Non vedo l'ora di poter tornare e visitare di nuovo. (Originale) Amazing place to stay in central Hirafu. Modern and updated, and the staff are all super friendly and very helpful. They go above and beyond to make sure they take care of you. Can't wait till we can come back and visit again.

(Traduzione di Google) Siamo rimasti molto soddisfatti della nostra scelta di soggiornare a Hinzan. La posizione non potrebbe essere migliore: a 800 metri dalla seggiovia Grand Hirafu Base e a 5 minuti a piedi da alcuni dei migliori ristoranti e bar della città. L'appartamento era accogliente e l'arredamento era elegante, con illuminazione ambientale. Abbiamo alloggiato nell'unità monolocale 201 che ha sia una doccia che una vasca da bagno (credo che le unità al 3° e 4° piano abbiano solo la doccia). Al nostro arrivo c'erano alcuni alimenti essenziali nel frigorifero, cosa che abbiamo apprezzato dopo essere arrivati ​​tardi e voler iniziare presto a sciare la mattina (anche una macchina da caffè Nespresso). La gestione era molto attenta; accogliendoci all'arrivo, rispondendo prontamente ai messaggi e risolvendo alcune delle nostre piccole preoccupazioni. La vista dell'alba dal letto in una mattina nevosa era spettacolare! Altamente raccomandato! (Originale) We were super happy with our choice to stay at Hinzan. The location couldn't be better- 800m from the Grand Hirafu Base chairlift and a 5-minute walk to some of the best restaurants and bars in town. The apartment was cozy and the decor was stylish, with ambient lighting. We stayed in the 201 studio unit which has both a shower and a bathtub (the 3rd and 4th floor units have showers only I believe). There were a few food essentials in the fridge upon our arrival which we appreciated after getting in late and wanting to get an early start skiing in the morning (also a Nespresso machine). The management was highly attentive; welcoming us upon arrival, returning messages promptly and addressing a few of our small concerns.The sunrise view from bed on a snowy morning was spectacular! Highly recommended!

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato un appartamento con 2 camere da letto e abbiamo soggiornato per 6 notti. Le pulizie vengono effettuate solo a giorni alterni e quasi tutto è attrezzato e previsto per la cucina casalinga. È un posto carino e accogliente, tranne per il fatto che trovo entrambe le camere un po' piccole anche per posizionare un bagaglio. Una camera da letto si trova al piano superiore con un bagno più grande con vasca. La posizione è buona, a meno di 5 minuti a piedi dalla strada principale. (Originale) We booked a 2 bedroom apartment and stayed for 6 nights. Housekeeping is provided only on alternate days and almost everything is equipped and provided for home cooking. It is a nice and cosy place except I find both rooms kinda small to even place a luggage. One bedroom is located upstairs with a bigger toilet with tub. Location wise is good with less than 5 mins walk to main street.

(Traduzione di Google) Camera fantastica, personale molto disponibile. Vicino alla strada principale. (Originale) Great room, very helpful staff. Close to main road.

(Traduzione di Google) Struttura molto ben organizzata e pulita... centrale rispetto a tutto (Originale) Very well layout n clean...central to everything

(Traduzione di Google) un'esperienza perfetta (Originale) a perfect experience

(Traduzione di Google) Se vuoi "semplicemente" goderti l'"atmosfera" di una cena a lume di candela, questa è una buona scelta. (Originale) 如果「只」想要享受燭光晚餐的 「氣氛」這裡是一個很好的選擇

(Traduzione di Google) Cibo davvero buono :)) (Originale) Really good food :))

(Traduzione di Google) Buona atmosfera Il prezzo è un po' alto Uni è deliziosa, ma un po' cara. Uni Awabidong costa 160.000 won. Sashimi Hansara 120.000 vinte Dopo aver mangiato questo e quello, è costato 600.000 won per 4 persone. Alla fine ho ordinato lo stufato di pesce e la zuppa era incredibile. Ho ordinato una ciotola di riso, l'ho avvolta in un nabe e l'ho mangiata. Sake caldo in inverno: Atsukang è il migliore. Il manager è ancora schietto L'impiegato è molto gentile. (Originale) 분위기 좋음 가격은 조금 있는편 우니가 맛있지만 조금 비쌈 우니 아와비동이 16만원 회 한사라 12만원 이것 저것 먹다보니 4명이 60만원 마지막에 해물탕 하나 시켰는데 국물이 끝내줌 밥한공기 시켜 나베에다 고대로 말아 먹으니 꿀맛이었음 겨울엔 역시 따뜻한 사케 - 아츠캉 이 최고 ㅎ 지배인님은 여전히 무뚝뚝 점원 언니는 굉장 친절 ㅎ

(Traduzione di Google) Ci siamo andati due volte a pranzo durante una vacanza sugli sci a Niseko. I prezzi sono alti rispetto a Sapporo, ma questo vale ovunque a Niseko. Il sushi e il sashimi erano davvero buoni. Il servizio era buono. Ma non così attento come potrebbe essere, data la fascia di prezzo in cui si trovava questo ristorante. Anche il titolare del mio rotolo avrebbe potuto essere un po 'più pulito. (Originale) Went there twice for lunch during a ski trip at Niseko. Prices are high compared to Sapporo, but that is true everywhere in Niseko. The sushi and sashimi were really good. Service was good. But not as attentive as could be, given the price range this restaurant was in. The holder of my hand roll could have been a bit cleaner as well.

(Traduzione di Google) Sono stato qui due volte. Il cibo era buono e anche il personale era gentile. Devo provare il sashimi di salmone, era molto fresco e adoro anche la tempura. (Originale) Been here twice. Food was good and the staff were nice as well. Must try the salmon sashimi it was very fresh and also i love the tempura.

(Traduzione di Google) Non sono sicuro degli altri, ma la nostra esperienza è stata a dir poco una tragedia. Innanzitutto lo spazio di attesa era freddo, piccolo e onestamente nessuno staff è venuto a informare gentilmente l'eventuale tempo di attesa nonostante le nostre richieste. Successivamente: il cibo ha un prezzo esorbitante, è autoproclamato cibo famoso, il sushi, costava circa 80 USD per il set. 8 pezzi di sushi dal gusto medio Mediocare. Abbiamo detto che avremmo voluto il wasabi nel sushi - un alimento base per il sushi - non ce n'era NESSUNO. Abbiamo ordinato alle 18.30 e ai tavoli che erano seduti e ordinati dopo le 18.30 è stato servito esattamente lo stesso set davanti a noi. Confuso, ho provato ad avvicinarmi al personale per chiedere dato che ormai era passata circa mezz'ora di attesa, l'hanno spazzato via leggermente senza smettere di dire "arrivando". Servizio pessimo nonostante i numerosi camerieri. Se stai morendo di fame e non c'è assolutamente dove mangiare, faresti meglio ad andare al minimarket di fronte a comprare un bento o un nigiri, che avrebbero un sapore infinitamente migliore. (Originale) Not sure about others - but our experience was one nothing short of a tragedy. First the waiting space was cold, small and honestly no staff came to kindly inform any waiting time despite our requests. Next - food is exorbitantly priced , it’s self proclaimed famed food, sushi, was about 80USD for the set. 8 pieces of Mediocare average tasting sushi. We said we would like wasabi in the sushi - a staple for sushi - there was NONE. We ordered at 6.30pm, and tables who were sat and ordered after 6.30pm was served the exact same set before us. Confused, I tried to approach the staff to ask as it had been about half an hour of waiting by then, they brushed it off lightly without stopping saying coming coming. Terrible service despite the numerous waiters. If you’re starving and there’s absolutely no where to eat, you’d be better off going to the opposite convenience store buying a bento or nigiri, that would taste infinite times better.

(Traduzione di Google) Sashimi delizioso. Freschissimo. Abbiamo preso anche l'uni bowl e l'ikura bowl, davvero squisite. Anche il sukiyaki era fantastico. Abbiamo apprezzato molto il nostro pasto, anche se un po' caro. Ne è valsa la pena. Ci tornerei volentieri! (Originale) Delicious sashimi. Super fresh. We had the uni bowl and ikura bowl too which was so decadent. Sukiyaki was also fantastic. We really enjoyed our meal if a bit expensive. Worth it though. Would come back!

(Traduzione di Google) È stato chiuso per molto tempo a causa della pandemia di coronavirus, ma riaprirà nella stagione invernale del 2022. Penso che siano successe molte cose in quel periodo, ma quando sono arrivato prima del coronavirus, il piatto di sashimi a Isozugai costava circa 5.000 yen, ma a marzo 2023 sono oltre 12.100 yen tasse incluse. Il prezzo probabilmente non è nulla per i ricchi stranieri. (Ci sono andato nel marzo 2024, ma ho rinunciato perché il prezzo di "Isozugai" era aumentato a 19.800 yen tasse incluse. Anche se l'affitto della terra e il costo del lavoro stanno aumentando, ritengo che l'aumento sia troppo grande.) La prima tazza di tè è gratuita, ma le ricariche costano 550 yen. Il costo totale è stato di 21.680 yen, inclusi nigiri, Niseko roll, chawanmushi, zuppa di miso, birra alla spina e una piccola bottiglia di sake. Vivendo a Kagoshima, non riesco a mangiare il sushi fatto con i crostacei, quindi ero felice di gustarlo una volta all'anno, ma sentivo che i prezzi erano un po' troppo alti. Negli ultimi anni, l'area di Niseko Hirafu ha subito importanti cambiamenti dovuti allo sviluppo da parte di capitali stranieri. Di conseguenza, gli alloggi e tutto il resto sono diventati costosi e le stazioni sciistiche sono ora frequentate soprattutto da stranieri. È un peccato che i giovani non sentano più di poter venire qui con la stessa facilità di prima. Le aree di Hirafu e Hanazono diventeranno probabilmente stazioni sciistiche giapponesi senza i giapponesi. La zona di Annupuri conserva ancora l'atmosfera di una stazione sciistica giapponese. (Originale) コロナ禍で長い間休業でしたが、2022年冬シーズンから再開されました。 その間に色々と諸事情があったのだと思いますが、コロナ前に来た時「磯水貝」の刺身盛り合わせは5千円位でしたが、今回2023年3月現在では税込12,100円に超値上がりしていました。外国人富裕層にはどうってことないお値段なのでしょう。 （2024.3月にも行きましたが、『磯水貝』は税込19,800円に値上がりしていましたので断念。地代や人件費が高騰しているとは言え、上げ幅が大き過ぎる気がします） お茶も一杯目は無料ですが、おかわりは550円となりました。握り、ニセコロール、茶碗蒸し、味噌汁、生ビール、日本酒小瓶を含めてトータル21,680円でした。 鹿児島に住んでいると、なかなか貝類などの鮨は食べられませんし、年に一度の楽しみで良かったのですが、ちょっと値段が上がり過ぎの印象はありました。 数年前からニセコひらふエリアは海外資本による開発で、大きく様変わりしてしまいました。その結果、宿泊施設をはじめ何でも高価になり外国人がほとんどのスキーリゾートになってしまい、以前のように若者が気軽に来れる感じではなくなり残念です。 ひらふ、花園エリアは日本人のいない日本のスキーリゾートになりそうです。アンヌプリエリアはまだ日本のスキー場の雰囲気が残っています。

(Traduzione di Google) Dopo aver sciato, potrete gustare una cena deliziosa. Lo chef di sushi è burbero, ma i camerieri sono tutti cordiali. Il nabe era congelato, ma gli altri piatti sono tutti deliziosi. Il sushi, la birra, il sakè, i calamari fritti e gli spiedini sono tutti deliziosi. (Originale) 스키를 타고 맛있는 저녁을 먹을 수 있습니다. 스시셰프는 무뚝뚝하지만 서빙 직원들은 모두 친절합니다 나베는 냉동 음식이었지만 다른 음식들은 모두 맛있어요. 스시, 맥주, 사케, 오징어튀김, 꼬치 모두 맛있어요

(Traduzione di Google) Avevo sukiyaki, taco wasabi e nama biru. Il gusto era buono. Il prezzo base è caro, ma la quantità e la qualità sono ragionevoli per il prezzo. L'atmosfera è buona ma rumorosa. È difficile ordinare perché ci sono solo poche persone che servono e devi bere la tua acqua. Vorrei che ci fossero più persone in servizio. (Originale) 스키야키와 타코와사비, 나마비루를 먹었습니다. 맛은 좋았어요. 기본 가격은 비싸지만, 그 가격대비 양과 질은 적당한 편. 분위기는 좋으나 시끄러운편. 서빙인원이 적어서인지 주문하기가 힘들고, 물은 알아서 먹어야해요. 서빙인원이 더많았으면 좋겠네요.

(Traduzione di Google) Passo, passo, passo... al tuono! Sono entrato per sbaglio in un negozio sul ciglio della strada. Avevo davvero fame, ma il cibo non era affatto buono. La zuppa calda era insapore. Le recensioni di Google erano piuttosto accurate. (Originale) 踩踩踩.....到雷！ 不小心走進路旁的店 實在太餓了 但是上的菜完全不行 火鍋湯頭沒味道 谷歌評價還是很準的

(Traduzione di Google) Questo è un izakaya dove puoi mangiare in tutta tranquillità con la tua famiglia. Sebbene il menu sia vario per i visitatori stranieri, anche i piatti à la carte sono solidi e tutti i piatti erano deliziosi. Assicuratevi di provare l'"Hokke". <Durante la stagione invernale è quasi impossibile entrare nel negozio senza prenotazione.> (Originale) 家族連れで安心して食事できる居酒屋です。海外来場者向けに多彩なメニュー展開ですが、一品料理もしっかりしており全料理美味しく頂きました。「ほっけ」は必ず召しがってください。＜冬季シーズンは要予約でないと、ほぼ入店できません＞

(Traduzione di Google) Buon sushi. Buona università cremosa. Il servizio è un po' lento con il fish & chips "speciale", altrimenti il ​​servizio è buono. È previsto un costo di servizio aggiuntivo. (Originale) Good sushi. Good creamy uni. Service a little slow on their 'Special' fish & chips, otherwise service good. There is an additional Service Charge.

(Traduzione di Google) Buon posto con buon cibo, Abbie caro ma questo è Niseko. Buona posizione con posti a sedere. (Originale) Good place with nice food, Abbie pricy but this is Niseko. Good location with amble seats.

(Traduzione di Google) Vieni di nuovo dopo la mia visita di marzo. Prezzo giusto a Niseko. Deve provare i calamari!! (Originale) Come again after my March visit. Fair price at Niseko. Must try the squid!!

(Traduzione di Google) Cibo con un'atmosfera nostalgica in un'atmosfera casalinga. È stato delizioso! (Originale) アットホームな雰囲気の中、どこか懐かしい感じの料理。美味しかった！

(Traduzione di Google) Ristorante di sushi locale. Un negozio a Niseko amato dalla gente del posto e il cui stile rimane lo stesso, non importa quanto diventi popolare. Ha un'atmosfera molto vecchio stile. Se lo shari è un normale nigiri, avrà le dimensioni di una piccola pallina di riso. Dimensioni piccole e normali. Ha un prezzo ragionevole ed è davvero delizioso. Ci sono molti posti a sedere, quindi puoi sempre trovare posto subito. È un ristorante interessante con un menu per stranieri. Un pasto completo a base di sushi, sashimi, tempura, sakè, shochu e birra costa circa 5.000-7.000 yen a persona. Chawanmushi, dolce sapore di Hokkaido. Ristorante di sushi locale. Un ristorante amato dalla gente del posto e con uno stile costante che cresce in popolarità a Niseko. La sensazione vecchio stile è molto buona. Se lo shari è un normale nigiri, è una piccola pallina di riso Sushi di dimensioni normali, ha un prezzo ragionevole ed è davvero delizioso. Ci sono molti posti a sedere, quindi puoi sempre sederti subito. Un negozio interessante con un menu per stranieri. Sushi, sashimi, tempura a tuo piacimento e bevi sakè, shochu e birra per circa 5000 - 7000 yen a persona (Originale) ローカルのお寿司やさん。ローカルに愛されているニセコの人気ぐ上がろうとスタイルが一定の嬉しいお店。昔ながらの感じがとてもよいです。シャリが普通握りだと小さなおにぎりサイズです。小さめでやっと普通サイズ。料金お手頃でなかなか美味しいです。席もたくさんあるからいつもすぐ座れます。外国人向けのメニューなどもありおもしろいお店。寿司、刺身、天ぷら、お腹いっぱい食べて日本酒、焼酎、ビールのんで1人5000-7000円くらい。 茶碗蒸し、甘い北海道味。Local sushi restaurant. A restaurant that is loved by locals and has a constant style as it grows in popularity in Niseko. The old-fashioned feeling is very good. If the shari is a normal nigiri, it's a small rice ball size. Small and normal size of sushi. It's reasonably priced and quite delicious. There are plenty of seats, so you can always be seated right away. An interesting shop with a menu for foreigners. Sushi, sashimi, tempura, eat to your heart's content and drink sake, shochu and beer for about 5000 - 7,000 yen per person. Depends how much you drink

(Traduzione di Google) Sushi bar meravigliosamente autentico. Le porzioni sono grandi e il pesce fresco è delizioso! Penso che abbiamo ordinato metà del menu perché era tutto così gustoso. Consigliatissimo anche il lemon sour! Vale la pena esplorare se soggiorni a Kutchan. Abbiamo dormito a Niseko evitando la folla e venendo qui a mangiare. La migliore decisione finora!! (Originale) Heerlijk authentieke sushi bar. De porties zijn groot en de verse vis is overheerlijk! Ik denk dat wij de helft van de kaart hebben besteld omdat alles zo lekker was. De lemon sour is trouwens ook een echte aanrader! Het ontdekken waard als je in kutchan verblijft. Wij sliepen in Niseko en hebben de drukte vermeden en hier komen eten. Beste beslissing tot nu toe!!

(Traduzione di Google) Il mio miglior ristorante in città dove andare con la mia famiglia. Il prezzo delle porzioni e il servizio sono buoni, sia a pranzo che a cena. Assicuratevi di prenotare in inverno, è sempre un successo! (Originale) My best restaurant in town to go with my family. Lunch or dinner portion price and service are good. Make sure to make your reservation during winter always full of success !

(Traduzione di Google) La donna addetta al servizio clienti non è amichevole... Quando ho chiesto un cacciatore, mi hanno portato una caraffa (senza bicchiere) piena di acqua ghiacciata. Se lo portate in una caraffa, portate con voi anche un bicchiere. Ciò significa che posso berlo con lo stesso bicchiere di alcol che sto bevendo attualmente? Non sorride e le sue risposte sono schiette. Quando gli ho chiesto informazioni su cibo e alcol, ha detto: "È proprio come ho detto..." Il sashimi aveva un odore a seconda del pesce. Il chawanmushi sapeva di mirin ed era troppo dolce. Anche il burro di capesante è dolce. I sapori dolci sono rivolti ai turisti? Ho sentito da una persona del posto che era delizioso, quindi ho effettuato la prenotazione, ma non c'erano altri clienti. Deludente nel gusto e nel servizio clienti. (Originale) 接客担当の女性の愛想が無いです…。 チェイサーくださいとお願いしたら氷水が入ったデキャンタ(グラス無し)を持ってきました。デキャンタで持ってくるならグラスも持ってきて欲しい。今飲んでるお酒の入ったグラスで飲めばいいってこと…？ 笑顔はないし返事はぶっきらぼうだし。料理やお酒の質問したら「書いてある通りですけど…」と言われた。 刺身は魚によっては臭みがあった。茶碗蒸しはみりんの味で甘過ぎた。ホタテバターも甘い。甘い味付けは観光客向けなのか？ 地元の人に美味しいと聞いて予約して来たけど他にお客さんはゼロ。味も接客もガッカリ、、

(Traduzione di Google) Un rinomato ristorante a Kutchan Town dove potrete gustare autentico sushi. 😊 Anche se il pesce non fa per voi, offrono menù fissi di frittura e ciotole di riso come quelle in foto, così rimarrete soddisfatti dagli ingredienti di alta qualità. 🍴 (Originale) 倶知安町内で本格的なお寿司をいただける名店😊 あいにく海鮮が苦手！という方でも、画像のような揚げ物定食やどん物なんかもあり、こちらも良い食材で満足できます🍴

(Traduzione di Google) Si dice che un ristorante di sushi abbia un grande riso per sushi. Al momento dell'ordine ha detto: "È grande, ma va bene? Puoi anche renderlo più piccolo". Ma ti ho chiesto di lasciarlo così com'è. È grande come si dice. È stato un ottimo pasto❣️I condimenti erano grandi e deliziosi. (Originale) シャリが大きいと噂のお寿司屋さん 注文のときに「大きいですけど大丈夫ですか？小さくも出来ます」って言ってくれた。けど、そのままでお願いしました。噂通りにおっきいです。 食べ応え抜群❣️ネタも大きくて美味しかったです

(Traduzione di Google) Mi è stato segnalato questo posto dalla Niseko Sake Brewery. Era nel menu del pranzo, quindi ho pranzato. È stato un pasto molto abbondante, con chawanmushi (crema pasticcera all'uovo saporita), dessert e persino caffè. È un ristorante in cui mi piacerebbe tornare. Si trova nella nevosa Kutchan. È vicino alla stazione e c'è un parcheggio di fronte al ristorante. Lo consiglio vivamente. (Originale) 二世古酒造さんで教えてもらいました。ランチメニューですしランチいただきました。茶碗蒸し、デザート、コーヒーまでついてボリューム満点。リピートしたいお店です。雪深い倶知安。駅近くで店の前に駐車スペースあります。オススメです。

(Traduzione di Google) Vengo qui da 2 anni consecutivi e l'atmosfera e il servizio sono molto buoni. Molto amichevole Mi piace portare con me una salsa di frutti di mare da mangiare con il sashimi. Consigliato prenotare prima di venire. (Originale) แวะมาทาน 2 ปีติดแล้ว บรรยากาศและการบริการดีมาก เป็นกันเองสุดๆ ผมชอบพกน้ำจิ้มซีฟู้ดมากินกับซาซิมิ แนะนำให้จองก่อนมา

(Traduzione di Google) Il personale è molto cordiale anche se usano un inglese limitato, ma comunque molto accogliente! Il cibo era spettacolare, molto fresco, anche se un po' più caro ma ne vale comunque la pena! Consiglio vivamente il Salmon Belly, si scioglie letteralmente in bocca! (Originale) Very friendly staff even though they use limited english, but still very welcoming! The food was spectacular, very fresh, tho a little bit on the pricier side but still very worthed! I would definitely recommend the Salmon Belly, literally melts in your mouth!

(Traduzione di Google) Posto molto piccolo e accogliente, solo 3 tavoli e 7 posti a sedere al bar. Il sushi e il sashimi erano freschi e gustosi! L'uovo al vapore veniva fornito con molti frutti di mare all'interno. I servizi sono caldi e accoglienti. Meglio prenotare in anticipo perché molte persone entrate sono state respinte senza prenotazione. Sono stato fortunato perché sono entrato presto e solo una persona. (Originale) Very small and cozy place, only 3 tables and 7 bar seats. The sushi and sashimi was fresh and tasty! Steam egg came with lots of seafood inside. Services are warm and welcoming. Better reserve ahead coz lots of ppl walked in got rejected without reservation. I was lucky as I walked in early and only one person.

(Traduzione di Google) 2a visita Il servizio clienti del proprietario e della padrona di casa è molto gentile. Quando ho ordinato l'Omakase Nigiri, mi è stato detto che proveniva dal Kyushu. Hanno anche cambiato alcuni degli ingredienti insoliti! Era davvero delizioso Ci sono diversi parcheggi. In inverno la maggior parte dei clienti sono stranieri. (Originale) 2回目の訪問 大将と女将の接客がとても素敵です。 おまかせ握り頼んだら、九州からだと 珍しくない食材は変更してくれました！ とても美味しかったです 駐車場は何台かあります。 冬はほぼ外人客だそうです。

(Traduzione di Google) Volevo mangiare del delizioso sushi dopo aver sciato, quindi sono andato a Kutchan e ho visitato. Meni ha ordinato l'omakase nigiri e, nel frattempo, abbiamo ordinato sashimi di crostacei rossi, bianchetti di merluzzo, takamatsu e spezzatino di merluzzo. Si dice che questo sia il momento migliore per mangiare i bianchetti di merluzzo, che non hanno alcun odore ed sono deliziosi. Il piatto consigliato dal padrone di casa, il "Takamatsu", è fatto con shirako di merluzzo (torta di pesce) trasformato in kamaboko e si dice che sia una delle prelibatezze che possono essere mangiate solo in un'area limitata di Hokkaido. È interessante perché per la prima volta ha una consistenza gommosa. Tutti i condimenti per il nigiri erano freschi, grassi e deliziosi. Marito e moglie erano brillanti e amichevoli e abbiamo avuto una conversazione vivace. Tutti nel negozio sono brillanti e gentili e l'atmosfera è molto confortevole. Non è economico ai prezzi di Niseko, ma penso che valga il prezzo perché puoi divertirti e gustare cibo delizioso. Mi piacerebbe rivederti la prossima stagione. (Originale) アフタースキーに美味しいお寿司がいただきたくて、倶知安まで降りて伺いました。 メンイはお任せ握りをお願いし、それまでの間として、赤貝のお刺身、鱈のしらこ、たかまつ、たら鍋をお願いしました。 鱈のしらこは一番美味しい時期とのことで、全く臭みがなくて美味しい。 ご主人のイチオシの「たかまつ」は、鱈のしらこをかまぼこにしたものだそうで、北海道でも限られた地域でしか食べられない珍味中の珍味とのこと。プニプニした初めての食感で面白いです。 お任せの握りはどのネタも新鮮で脂が乗っていて美味しかったです。 ご主人、奥様は明るく気さくで、和気あいあい、話が弾みました。お店の皆さんも明るく親切で、とても居心地が良いです。 ニセコ価格で決して安くはありませんが、美味しい食事と楽しい時間を過すことができ、価格に十分見合った価値があると思います。 また来シーズンも伺いたいと思います。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi situato nel centro della città di Kutchan, che è la più grande area del centro vicino alla zona sciistica di Niseko. Tornerò qui quando visiterò la zona. Inoltre, il personale è piuttosto cordiale e puoi ascoltare informazioni e storie uniche della zona. Il rapporto qualità-prezzo è eccezionale e puoi goderti i condimenti freschi di Hokkaido nel tuo sushi. Se spendi 2.500 yen, sarai pieno. Raccomandato. Ci sono anche menù laterali diversi dal sushi. Ci sono diversi ristoranti di sushi nella città di Kutchan, ma questo è consigliato. Tieni però presente che se partecipi in un gruppo di 5 o più persone, i tavoli verranno separati. (Originale) ニセコスキー場エリア付近の一番大きな繁華街でもある倶知安町の中心市街地にある寿司屋さん。 このエリアに足を運ぶときにお邪魔させていた来ます。 スタッフの方もかなりフレンドリーグで地元ならではの情報やお話も聞けます。 コスパも抜群で北海道の新鮮なネタをお寿司で楽しめます。 2500円出すとお腹いっぱいになりますよ。おすすめです。 お寿司以外のサイドメニューもあります。倶知安町に複数お寿司屋さんはありますが、その中でもおすすめです。 ただし5名以上の団体で行くとテーブルが別れてしまいますので要注意です。

(Traduzione di Google) Questo ristorante di sushi ha un bancone che ricorda quello di un vero sushi bar. Il servizio dello chef, molto gentile, e di sua figlia mi ha lasciato un'impressione duratura. Anche il sushi è fresco, pescato nei mari vicini. Ci tornerei sicuramente. Consiglio il bancone per il sushi fresco e l'ottimo servizio. (Originale) ザ寿司屋という感じのカウンターがある寿司店。とても人の良い大将と娘さんの接客が心に残りました。 お寿司も近海の新鮮なものです。 また是非行きたい。 新鮮なお寿司と素晴らしい接客なのでカウンターをおススメします。

(Traduzione di Google) Sento che questo posto soffre di una mancanza di recensioni. Pensavo che il cibo fosse abbastanza buono e, sebbene fosse un po' più caro (soprattutto considerando la quantità di cibo), ogni boccone era costruito con cura e presentato magnificamente. La qualità e l'esecuzione erano ben fatte per ogni piatto dell'omakase. Abbiamo ottenuto 1 ciascuno dei set da 10k e 15k. Siamo usciti piacevolmente soddisfatti. È stato anche davvero bello poter cenare in uno spazio tranquillo e confortevole con un fantastico servizio giapponese. È stata la prima esperienza culinaria "tranquilla" che abbiamo avuto a Niseko, dove i ristoranti sono solitamente un po' rumorosi. È stato anche facile ottenere una prenotazione tramite il controllo del tavolo, a differenza degli altri ristoranti. Abbiamo fatto anche un giro in taxi per Hanayoshi. Se il tempo è un problema o se non vuoi spendere soldi extra per un giro in taxi di 15 minuti sulla neve... Wakatake sarebbe una buona scelta! È in fondo alla collina a Grand Hirafu. Probabilmente mi atterrei ai set e non ordinerei a la carte, dato che il prezzo per nigiri è un po' alto. (Originale) I feel like this place suffers from a lack of reviews. I thought the food was quite good, and while it was a bit pricier (especially given the quantity of food) - each bite was carefully constructed, and beautifully presented. The quality and execution were well done for each dish in the omakase. We got 1 each of the 10k & 15k sets. We left pleasantly satisfied. It was also really nice to be able to dine in a quiet, comfortable space with fantastic Japanese service. It was the first “calm” dining experience we’ve had in Niseko where the restaurants are usually a bit loud. It was also easy getting a reservation through table check, unlike the other restaurants. We did take a cab ride out to Hanayoshi as well. If time is an issue, or if you don’t want to spend extra $$ on a 15 min cab ride out in the snow...Wakatake would be a solid choice! It’s at the bottom of the hill in Grand Hirafu. Probably would stick to the sets and not order a la carte though as the price per nigiri is a bit steep.

(Traduzione di Google) Pasto delizioso con chef di sushi fantastici e amichevoli dietro il bancone. Abbiamo seguito il set da 7 pezzi ma poi abbiamo aggiunto altri 5-6 piatti a la carte con un paio di suggerimenti dello chef. Siamo rimasti molto soddisfatti del nostro pasto. Sì, è costoso, ma lo è anche tutto in questa strada. Lascia perdere, sei in vacanza! (Originale) Delicious meal with great and friendly sushi chefs behind the counter. We had the 7 piece set course but then added another 5-6 a la carte items with a couple of the chef’s suggestions. We were very happy with our meal. Yes, it’s pricey, but so is everything on this street. Get over it, you’re on holiday!

(Traduzione di Google) Assolutamente incredibile! Il merluzzo potrebbe essere il pesce cotto più gustoso che abbia mai mangiato. Presentazione e servizio puntuali 👏🏼 (Originale) Absolutely incredible! The cod might just be the tastiest cooked fish I’ve ever had. Presentation and service on point 👏🏼

(Traduzione di Google) Sono entrato qui l'altra sera con altri tre senza avere idea di cosa stessimo facendo. Sono stati così gentili da accoglierci nonostante non avessimo prenotato e con un gruppo numeroso che sarebbe arrivato a breve. Siamo stati trattati per l'esperienza più irreale; Guardare la precisione dello chef mentre mangiava il suo fantastico cibo era con ogni dollaro speso qui. Il personale in generale è stato fantastico: professionale e cortese e ci ha spiegato ogni piatto in grande dettaglio. È chiaro che sono molto orgogliosi qui e si vede. Se sei a Niseko e stai cercando un'esperienza culinaria come nient'altro in giro, allora consiglio vivamente questo posto! (Originale) Wandered in here the other night with three others without any idea what we were getting into. They were kind enough to fit us in despite us not having reservations and with a large group due to be arriving shortly. We were treated to the most unreal experience; Watching the precision of the chef while eating their amazing food was with every dollar spent here. The staff overall were fantastic - professional and courteous, and explained every dish to us in great detail. It's clear that they take a lot of pride here and it shows. If you're in Niseko and looking for a culinary experience like nothing else around then I highly recommend this place!

(Traduzione di Google) Davvero un pasto kaiseki piuttosto mediocre che è scandalosamente costoso per quello che ottieni. Un ristorante di sushi che serve nigiri al salmone in Giappone? In un certo senso dice tutto quello che devi sapere sull'autenticità. Se sei a Niseko e cerchi un sushi decente, vai a Hanayoshi. Se vuoi del buon sushi vai a Sapporo. In ogni caso farai un favore al tuo portafoglio. (Originale) Really quite a mediocre kaiseki meal that is outrageously expensive for what you get. A sushi restaurant that serves salmon nigiri in Japan? Kinda says all you need to know about authenticity. If in Niseko and looking for decent sushi go to Hanayoshi. If you want good sushi head to Sapporo. Either way you'll do your a wallet a favour.

(Traduzione di Google) La qualità del cibo è molto scarsa. (Originale) Food quality is very poor.

(Traduzione di Google) È stato delizioso. Grazie (Originale) 美味しく頂きました。ありがとうございました

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​intorno alle 18:30 e siamo andati via verso le 19:20. Questo è un ristorante di sushi in cui sono entrato per caso mentre passeggiavo lungo Tanukikoji. Il cibo era piuttosto buono. Oggi ho ordinato un donburi di ricci di mare, un donburi di tonno, un nigiri di oto di tonno rosso, un nigiri di ventresca di tonno rosso, un tamagoyaki, un nigiri di salmone grigliato e uova di salmone e tè oolong. Donburi di ricci di mare: Il riccio di mare aveva un sapore abbastanza neutro. Pur non essendo eccezionale, era comunque sopra la media. Avrei preferito ricci più freschi. Donburi di tonno: Un piatto abbastanza ordinario, forse perché tutti gli altri hanno ordinato tonno rosso. Questo donburi di tonno non aveva un sapore particolarmente eccezionale; era solo un'opzione economica. Nigiri di oto di tonno rosso: Delizioso. L'oto nigiri è fatto con tonno rosso freschissimo, si scioglie in bocca ed è un oto di qualità costante. Nigiri di Chubu di Tonno Rosso: Questo era decisamente peggiore del taibu, soprattutto perché ho assaggiato anche dei tendini, il che è piuttosto deludente considerando che non ho mai assaggiato tendini nel taibu a Taiwan. Tamagaki: Il migliore di tutti, elastico e con un sapore davvero unico. C'era del riso in mezzo, che dev'essere una specialità qui. Nigiri di Salmone Grigliato e Uova di Salmone: Questo piatto era avvolto nell'alga nori, ma ho sempre pensato che sarebbe stato più buono senza l'involucro. Capisco che l'involucro sia per il bene dell'integrità, ma non si abbinava bene al sapore dell'alga nori. Zuppa di Miso Complementare: Tutti i donburi sono accompagnati da zuppa di miso, e questa zuppa di miso è piuttosto buona e un piatto consistente. Sebbene nella ciotola di mia moglie ci fosse un capello, il cameriere glielo ha subito sostituito gentilmente. Tè Oolong: è lo stesso tè oolong che troveresti altrove, quindi non aspettarti nulla di speciale. Il servizio è stato eccellente. Il personale e lo chef sono stati molto cordiali ed educati. Mentre ce ne andavamo, l'intero ristorante continuava a ringraziarci per essere venuti. Per quanto riguarda l'atmosfera, è il tipico ristorante di sushi, quindi non c'è molto da dire al riguardo. Il bagno era abbastanza pulito e si vedeva che era meticolosamente curato. Poiché si trova all'interno del Tanukikoji, non c'è parcheggio disponibile. Consiglio di prendere la metropolitana. Non ci sono servizi accessibili alle sedie a rotelle, ma il personale dovrebbe essere in grado di fornire assistenza. (Originale) 晚上六點半左右進場，晚上七點二十左右離場，這是逛貍小路時臨時起意進去的一家壽司店，算蠻好吃的。 今天點了海膽丼、鮪魚丼、黑鮪魚大腹握壽司、黑鮪魚中腹握壽司、玉子燒、烤鮭魚和鮭魚子握壽司、烏龍茶。 海膽丼：算是蠻沒有腥味的海膽，雖然沒有到很好吃，但也算中上的水準，如果可以用更新鮮的海膽就好了。 鮪魚丼：蠻普通的一個餐點，可能是因為其他都點黑鮪魚的關係，這碗鮪魚丼吃起來沒有任何驚豔的感覺，大概就是平價料理那樣。 黑鮪魚大腹握壽司：非常好吃，用得是很新鮮的黑鮪魚大腹，入口即化，是品質很穩定的大腹。 黑鮪魚中腹握壽司：比大腹差滿多的，尤其我還吃到筋，這其實算是蠻不合格的事情吧，畢竟我連在台灣都沒吃中腹吃到筋。 玉子燒：所有東西裡面最好吃的，有彈性，而且口味非常獨特，中間還夾著飯，應該是這裡的特色吧。 烤鮭魚和鮭魚子握壽司：這是用海苔裹起來的一個料理，但我總感覺不需要用海苔裹起來會比較好吃，雖然我懂是為了料理一口完整性才要裹起來，但其實跟海苔口味很不搭。 附贈的味噌湯：丼飯都有附贈味噌湯，這裡味噌湯算是蠻好喝的，很穩定的一個料理，雖然我老婆那碗裡面有頭髮，但店員很有禮貌的就立刻換一碗給我老婆了。 烏龍茶：就是外面買得到的烏龍茶，不用特地期待什麼。 服務態度非常好，店員和廚師都很親切有禮貌，我們要離開的時候整家店都有一直說謝謝光臨。 環境的話就是一般的壽司店，這點就沒什麼好說的了。 廁所還算乾淨，看得出來打掃的很認真。 因為在貍小路裡面，所以沒有提供停車位，建議搭地鐵來吧。 沒有殘障設施，但店員應該會幫忙。

(Traduzione di Google) Ho preso il menù fisso omakase per circa 10.000 yen. Alcuni piatti interessanti e unici, ma nella maggior parte dei casi è meglio andare in un buon ristorante e mangiare un ottimo pasto per 5.000 yen, risparmiando il resto. Ottimo servizio clienti. (Originale) Had the set menu omakase for around 10,000 yen. Some interesting and unique dishes but for the most part you are better off to going to a good restaurant and get a great meal for 5,000 yen and save the rest of your money. Great customer service.

(Traduzione di Google) Sono entrato da solo verso le 18:30. I piatti erano particolarmente deliziosi: striato di tonno, gambero champignon, salmone di stagione grigliato con miso saikyo e tempura di granchio. Sono molto esigenti con il salmone, che era leggero e non unto (penso che ad alcuni piacerà e ad altri no). Lo chef è stato gentile e quando gli ho chiesto che tipo di sashimi avessi preso, me l'ha spiegato pazientemente. Mi piacerebbe tornarci. (Originale) 夕方6:30ころにふらっと一人で入店しました。 料理はシマアジやボタンエビ、時鮭の西京焼き、蟹の天ぷらが特に美味しかったです。サーモンはこだわりがあり、特有の油がなくあっさりしていました。（好き嫌い分かれると思います。） 板前さんは気さくな方で、何のお刺身かわからずに聞くと丁寧に教えてくれました。 また行きたいお店です。

(Traduzione di Google) Ci sono andato a pranzo. Ero venuto qui per il granchio🦀, ma i prezzi erano da capogiro! Prezzi da turisti stranieri?! Sono rimasto scioccato! Ho pranzato solo! Zuppa di miso, chawanmushi e otto tipi di nigiri🍣 Hmm🤔 Questo è sufficiente per soddisfare anche a Kanagawa! Il personale era gentile, ma era troppo caro! Probabilmente avrei preferito mangiarlo al mercato! L'interno era carino, quindi penso che sarebbe popolare tra i visitatori stranieri. (Originale) ランチで伺いました。　蟹🦀目的でしたが、目が飛び出そうなお値段！インバウンド料金？びっくり‼️ ランチだけ頂きました！味噌汁、茶碗蒸し、8種の握り🍣 うーむ🤔 これなら、神奈川でも充分いただけそう！ スタッフさんはフレンドリーでしたが、 ここは高すぎ！ 市場で頂いた方がよかったかなあ！ 店内は綺麗だったから、海外の方には受けそう

(Traduzione di Google) Granchio reale e sushi freschissimi. Abbiamo apprezzato molto il pasto. Anche lo chef principale è molto gentile, anche se non parlavamo giapponese. C'era un cameriere vietnamita che ci ha aiutato con la traduzione. Non è economico, ma il cibo è di ottima qualità. (Originale) Super fresh king crab and sushi. Really enjoyed the meal. The main chef is also very friendly though we didn't speak Japanese. They had a Vietnamese server who helped us with the translation. Not cheap but food is very premium.

(Traduzione di Google) 🍣 "Kani Sushi Kato Sapporo Branch" Mentre passeggiavo per Tanukikoji, ho notato un cartello intrigante! Fino alla fine di novembre 2025, offrono un'offerta a tempo limitato per il pranzo: Seafood Bara Chirashi a 500 yen (di solito 1500 yen). Dovevo assolutamente andarci! (๑•̀ㅂ•́)و✧ Questo Seafood Bara Chirashi viene servito con diversi condimenti e, trattandosi di un ristorante di sushi, potete essere certi della qualità! Anche il riso all'aceto è delizioso e poterlo mangiare tutto per 500 yen è fantastico! Inoltre, è accompagnato da zuppa di miso, il che lo rende un'offerta davvero conveniente! 😍 (๑´ڡ`๑) Il cartello mostra anche quante porzioni sono rimaste, quindi è bello sapere che non saranno esaurite prima di entrare. Grazie per il pasto! (*´ω｀*) (Originale) 🍣「蟹鮨 加藤 札幌店」 狸小路をぶらぶらしてたら、気になる看板を発見！ 2025年11月末までランチ10食限定で海鮮バラちらしが500円（通常は1500円）、これは行くしかない！ (๑•̀ㅂ•́)و✧ この海鮮バラちらし、ネタは数種類入っており、お鮨屋さんなのでネタの質は間違いなし！ 酢飯も美味しくこれが500円で食べれるのは凄いです！ しかも味噌汁付きでお得すぎる😍 (๑´ڡ`๑) 看板に残り何食かも書かれていてるので、お店に入る前に売切でしたって事がないのも嬉しいですね。 ご馳走様でした(*´ω｀*)

(Traduzione di Google) Servizio, ambiente e atmosfera eccellenti. Ingredienti e preparazioni di altissima qualità. Rapporto qualità-prezzo incredibile per l'omakase, anche a ¥10.000. Lo consiglio vivamente. (Originale) Excellent service, environment, and atmosphere. Extremely high quality ingredients and preparations. Incredible value for the omakase even at ¥10,000. Highly recommend.

(Traduzione di Google) Ottimo per un pranzo a menù fisso. Posto per sushi ma ha altre opzioni per il pranzo. Il set di cotolette di maiale è un'ottima scelta. Porzione abbondante e il maiale non è secco, la salsa ha una buona dose di dolcezza e funziona bene. Il set costa 1300, il che è abbastanza ragionevole. Torneremo di sicuro a pranzo (Originale) Great for a lunch set menu. Sushi place but has other lunch options. Pork cutlet set is a great choice. Big portion and the pork isn’t dry, the sauce is a good amount of sweetness and it works well. The set cost 1300 which is pretty reasonable. Will be back for lunch for sure

(Traduzione di Google) Ho provato diversi tipi di cibo giapponese qui: dal sushi, al chirashi, al sashimi e alla tempura. Sono tutti buoni. Sono andato il 5 maggio ed è bassa stagione e ho l'intero negozio e l'intera strada! (Originale) Tried different types of Japanese food here - from sushi, chirashi and sashimi and tempura. They are all good. Went on 5 May and it’s low season and have the whole shop and whole street !

(Traduzione di Google) Mi sono fermato qui per un'ultima cena a base di sushi durante la mia ultima sera in Giappone. Gli chef di sushi sono stati molto gentili e disponibili. Il pesce era fresco e strepitoso! (Originale) I stopped here for one final sushi dinner on my last evening in Japan. The sushi chefs were very polite and accommodating. The fish was fresh and amazing!

(Traduzione di Google) Ci sono andato venerdì 30 maggio 2025 nel primo pomeriggio. Il parcheggio si trova dall'altra parte della strada. Non c'erano clienti e il locale era vuoto. Ho ordinato chirashi di bambù. Il tutto accompagnato da zuppa di miso, dal gradevole sapore di gamberi. Il chirashi con la salsa sopra era delizioso. Per acquisti superiori a 3.300 yen è possibile utilizzare le carte di credito. (Originale) 2025年5月30日金曜の昼過ぎに行きました。駐車場は道の向かえ側に有ります。 お客さんは居なく空いてました。 竹ちらしを頼みました。みそ汁が付いてきてエビの出汁が効いてました。ちらしはタレがかかっていて美味しかった。クレジットカードは3300円以上から使えるそうです。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di sushi in cui mi è capitato di andare a Kutchan. Ho sentito che è uno dei ristoranti di sushi più antichi di Kutchan. Sembra che non sia né buono né cattivo. Zangi era piuttosto gustoso. Potrebbe non piacermi il dolce chawanmushi di Hokkaido. . (Originale) 倶知安でたまたま行ったお寿司屋さんです。 倶知安でも老舗のお店で一番古い寿司屋さんと聞きました。 可もなく不可もなくという感じですね。 ザンギはかなり美味しかったです。 北海道の甘い茶碗蒸しはちょっと苦手かも。。

(Traduzione di Google) Delizioso ristorantino per famiglie, menu piccolo ma uno dei migliori sushi che abbiamo avuto in tutto il Giappone e per il prezzo. Anche Tonkatsu era molto bravo. (Originale) Lovely little family restaurant, small menu but one of the best sushi we had across Japan and for the price. Tonkatsu was v good too.

(Traduzione di Google) Miglior servizio e miglior cibo, sushi, sashimi, katsudon e tempura! Siamo una famiglia di 14 persone e ognuno di noi ha consumato una delle migliori cene qui a Niseiko. Il servizio è stato sorprendente e molto gentile. Sono rimasto sorpreso che un ristorante così piccolo possa servire uno dei migliori sushi al mondo che abbia mai mangiato. Il prezzo è molto ragionevole, eppure la qualità del cibo è eccellente. Inoltre, uno degli chef parla correntemente l'inglese ed è stato molto gentile e benvenuto con noi. Mi è piaciuto molto il pasto qui e spero che più persone possano conoscere di più questo ristorante. Lo consiglio davvero a chi non ha mai provato il sushi e anche a chi lo mangia da tutta la vita. Può sembrare una recensione esagerata ma posso assicurarvelo. Spero che un giorno visiterai questo ristorante e lo proverai. Il proprietario è molto molto gentile. Il ristorante è davvero delizioso, le persone nel ristorante sono gentili, il ristorante è pulito e può ospitare il nostro gruppo di 14 persone. Sono rimasto colpito e mi è piaciuto di più questo negozio. Eravamo in 14. Sono circa le 19:00. Il proprietario del negozio è stato molto gentile e ci ha accolto, un gruppo numeroso. Ogni piatto è delizioso e davvero suggestivo. (Originale) Best service and best food, sushi, sashimi, katsudon and tempura! We are a family of 14 pax and everyone of us had one of the best dinner here in Niseiko. The service was astonishing and very kind . I was surprised such a small restaurant can serve one of the best sushis in the world that I’ve ever had. The price is very reasonable, and yet quality of food is excellent. Further, one of the chefs can speak fluent English and was very kind and welcome to us. I really enjoyed the meal here and I hope more people would come to know this restaurant more. I really recommend it for anyone who’s never tried sushi and also for those who’ve been having them their entire life. This may sound like an exaggerated review but I can assure you this. I hope one day you will visit this restaurant and experience it. The owner is very very kind. ร้านอาหารอร่อยมาก คนในร้านใจดี ร้านสะอาดและรองรับกรุ๊ป14คนของพวกเราได้ ประทับใจและชอบร้านนี้มากที่สุดค่ะ พวกเรามากัน14คน เวลาประมาณทุ่มกว่า เจ้าของร้านใจดีมากยินดีต้อนรับพวกเราซึ่งเป็นกรุ๊ปใหญ่ อาหารอร่อยทุกจานประทับใจจริงๆค่ะ

(Traduzione di Google) All'arrivo si può già dire che lo chef è tutt'altro che umile: i "premi" accanto alla porta sono letteralmente più grandi dell'insegna del ristorante. L'interno era piuttosto angusto entrando senza divisione / tanto spazio tra il primo posto al bar e la porta, quindi era un posto freddo. Nonostante il prezzo, le porzioni erano incredibilmente piccole. Abbiamo ordinato il menu del granchio e avevamo letteralmente una manciata di bicchierini con pezzetti di granchio dentro, e l'unica quantità sostanziale di cibo arrivava sotto forma di una tagliatella senza vera polpa di granchio alla fine. Abbiamo fatto un sacco di spuntini nel nostro hotel subito prima di cena e non abbiamo mai avuto molto appetito, anche allora abbiamo lasciato il posto affamati. Ignorando le nostre facce piuttosto sbalordite per quanto poco cibo ci fosse, lo chef ci ha raccontato come appariva in qualche programma televisivo e se potevamo permettergli di filmarci mentre dicevamo qualcosa di buono sul suo ristorante. Inutile dire che abbiamo detto di no e siamo partiti. (Originale) On arrival, you can already tell the chef is far from humble - the "awards" next to the door are literally bigger than the restaurant sign. The inside was rather cramped on entering with no division/that much space between the first bar seat and the door so it was a chilly spot. Despite the price point, portions were incredibly small. We ordered the crab menu and literally had a handful of shot glasses with bits of crab in them, and the only substantial amount of food came in the form of a noodle with no actual crab meat at the end. We just had a lot of snacks in our hotel right before dinner and were never big on appetites - even then we left the place hungry. Ignoring our pretty obvious gobsmacked faces on how little food there was, the chef told us how he was in some TV show and whether we could let him film us say something good about his restaurant. Needless to say we said no and left.

(Traduzione di Google) Non direi di avere molta esperienza con il cibo giapponese, ma mi considero sicuramente un critico gastronomico obiettivo. Questo ristorante sembra progettato per derubare i turisti dei loro soldi. I prezzi sono molto alti, ma la qualità del cibo, la quantità e il servizio non hanno eguali. Mi ritrovo a chiedermi perché sono stato così stupido a venire qui. Alla fine, non consiglierei a nessuno di venire qui. Se non ti fidi di me, controlla le foto di questo ristorante, scoprirai che non ci sono molte persone che scattano foto di piatti carini e cercano di mettersi in mostra perché in effetti non c'è niente da mostrare. Alla fine, hai mai mangiato sushi con riso CALDO? Ho provato una volta in questo ristorante. E mi ha quasi bruciato la lingua. Wikipedia non direbbe che è normale? (Originale) I wouldn’t say I’m very experienced with Japanese food, but I would definitely consider myself an objective food critic. This restaurant seems designed to cheat tourists out of their money. The prices are very high, but the food quality, quantity, and service are unmatched. I find myself questioning why I was so foolish to come here. At the end, I wouldn’t recommend anyone to come here. If you don’t trust me, check the photos of this restaurant you will find out not much people taking nice dishes photos and trying to show off because there’s nothing to show indeed. At the end, have you ever eat any sushi with HOT rice? I tried one time in this restaurant. And, it almost burnt my tongue. Wikipedia wouldn’t say this is normal?

(Traduzione di Google) Puoi trovare del cibo davvero ottimo a Niseko. (Originale) 아주 훌륭한 음식을 니세코에서 만날 수 있습니다.

(Traduzione di Google) Posto eccellente con un servizio cordiale e deliziosi frutti di mare locali e incredibili granchi artici al burro! (Originale) Excellent place with warm service and delicious local seafood and amazing butter snow crab!

(Traduzione di Google) Sushi Yume offre un meraviglioso ambiente da pranzo con un servizio eccezionale. L'atmosfera è intima e rilassante, rendendolo il luogo ideale per gustare il sushi a Niseko. Il personale era attento e il servizio in generale era eccellente, facendoci sentire i benvenuti. Per quanto riguarda il cibo, sebbene sia stato piacevole, ritengo che ci sia spazio per miglioramenti in termini di sapore e gusto generale. Vale la pena notare che al momento della mia visita il ristorante era stato aperto solo di recente, quindi è comprensibile che alcuni aspetti siano ancora in evoluzione. Uno degli chef che ci ha servito aveva lavorato a lungo a Hong Kong e ha deciso di tornare a Niseko a causa della pandemia. Era chiaro che mettevano molto cuore nei piatti e il sushi era comunque buono. Non vedo l'ora di tornare alla mia prossima visita per provare nuovamente il ristorante, poiché credo che abbia un grande potenziale e mi piacerebbe vedere come continua a svilupparsi. (Originale) Sushi Yume offers a wonderful dining environment with exceptional service. The ambiance is intimate and relaxing, making it an ideal place to enjoy sushi in Niseko. The staff were attentive, and the overall service was excellent, making us feel very welcomed. As for the food, while it was enjoyable, I do feel there is room for improvement in terms of flavor and overall taste. It’s worth noting that when I visited, the restaurant had only recently opened, so it’s understandable that some aspects might still be evolving. One of the chefs who served us had previously worked in Hong Kong for a long time and decided to return to Niseko due to the pandemic. It was clear that they put a lot of heart into the dishes, and the sushi was still good. I’m looking forward to returning on my next visit to give the restaurant another try, as I believe it has great potential and I’d love to see how it continues to develop.

(Traduzione di Google) Abbiamo pranzato benissimo al Sushi Yume, lo chef di sushi è davvero accogliente e tutto è stato fantastico. Anche il prezzo è decente! (Originale) Had a great lunch at Sushi Yume, sushi chef is really welcoming and everything was great. Price is also decent !

(Traduzione di Google) Sono andato a pranzo tra una sciata e l'altra e ho avuto un'esperienza omakase con un ottimo servizio. Lo chef Sase è super cordiale e molto accomodante nei confronti delle diverse preferenze di gusto! (Originale) Went for lunch in-between skiing and had a omakase experience with great service. Chef Sase is super friendly and very accommodating of different taste preferences!

(Traduzione di Google) Tutto è così perfetto. Un ristorante di sushi assolutamente da provare a Hirafu. (Originale) Everything is so perfect. A must-try sushi restaurant in Hirafu.

(Traduzione di Google) Posto nuovissimo a Niseko 2 settimane. Sase è una leggenda tornata da Hong Kong. Vale la pena visitare e ancora sconosciuto, quindi relativamente facile da prenotare. Il nostro meglio in Giappone in questo viaggio! (Originale) Brand new place in Niseko 2 weeks old. Sase is a legend who came back from Hong Kong. Worth the visit and still unknown so relatively easy to book. Our best in Japan on this trip!

(Traduzione di Google) Era la prima volta che venivo qui, ma sono rimasto colpito dall'atmosfera rilassata, dalla gentilezza del personale e dal cibo delizioso. Consiglio vivamente questo ristorante una volta aperto. (Originale) 初めてお伺いしましたがゆったりした雰囲気､スタッフの礼儀良さ､美味しい食事全て良いと感じました。オープンしたら是非勧めたいお店です。

(Traduzione di Google) Ottima atmosfera, ristorante molto pulito, personale gentile e sushi delizioso di altissima qualità. (Originale) Great atmosphere, very clean restaurant, polite staff and very high end delicious sushi.

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di sushi situato nel centro della città di Kutchan. È ragionevole e delizioso. Nel menu sono presenti piatti caldi, quindi puoi goderti cose diverse dal sushi. Non solo il sushi, ma la zuppa calda era squisitamente deliziosa. I miei negozi preferiti sono aumentati a Kutchan Town. Vorrei andare di nuovo. Ho dimenticato di fare una foto al sushi importante, quindi ci tornerò. Oh, per favore, prova a ordinare i gamberi fritti. (Originale) 倶知安町の中心市街地にあるお寿司屋さんです。 リーズナブルで美味しいです。 お鍋などのメニューあり、お寿司以外でも楽しめます。 お寿司もさることながらお鍋お出汁が絶妙に美味しかったです。 倶知安町でお気に入りのお店が増えました。また行きたいと思います。 肝心なお寿司の画像を撮りわすれましたのでまた行ってきます。 あ、エビフライは是非オーダーしてみてください。

(Traduzione di Google) Il piatto di sashimi era fresco e delizioso. Anche la zuppa di pesce era eccellente. Il personale era efficiente, gentile ed educato. È stato meraviglioso. (Originale) 刺身盛り合わせも新鮮でとても美味しい。海鮮鍋も絶品でした。スタッフの皆さんもテキパキとしていて親切丁寧。素晴らしいです。

(Traduzione di Google) Tenhoh è un'atmosfera. È caldo, accogliente, serve buon sushi (e sakè!) Poiché era quasi completamente occupato, ci siamo seduti al bancone. È stato allora che abbiamo visto il personale del ristorante chiacchierare con i clienti, comunicando tra loro per assicurarsi che nessun ordine venisse perso. Il cibo era fantastico. Abbiamo avuto anche alcuni makizushi di cui ci siamo dimenticati di scattare foto. Altamente raccomandato! (Originale) Tenhoh is a vibe. It is warm, cosy, serves good sushi (and sake!) Because it was almost fully occupied, we sat at the counter. This was when we saw the restaurant staffs chatting with customers, while communicating with each other to make sure no orders were missed. Food was amazing. We also had a few makizushi which we forgot to take pictures of. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Un famoso ristorante di sushi con un'atmosfera izakaya amato dalla gente del posto. Il consiglio è gestito da una donna, ma ci sono anche madri anziane che hanno la loro personalità unica ed è divertente interagire con loro. Chi ama questo genere può goderselo senza stancarsi, ma generalmente è fuori luogo. Goditi una notte profonda. (Originale) 地元民に愛される、居酒屋感満載の庶民的なお寿司屋さん。女性の板長が切盛りしてますが、個性的な高齢のママさんもいて、掛け合いが面白い。こういうのが好きな人には飽きずに楽しめますが、一般的にはアウトのレベル。ディープな夜をお楽しみください。

(Traduzione di Google) Un ristorante di sushi a Kutchan che sembra molto modesto dall'esterno. Lo chef è una donna rara in un ristorante di sushi. Ho sentito dire che il tonno è delizioso, quindi ho ordinato il tekka roll. La foto mostra 2 porzioni. Il sapore del tonno era così forte che sono rimasto sorpreso quando l'ho mangiato. Era un felice rotolo di tekka. Il padre della proprietaria, il precedente proprietario, era così esigente riguardo al tonno che avrebbe chiuso il negozio se fosse rimasto senza tonno, e si dice che abbia seguito gli insegnamenti del suo predecessore ed è ancora esigente riguardo al tonno. In effetti, il tonno magro era un delizioso rotolo di tekka. Anche la padrona di casa è una persona gentile e simpatica, ma ciò che rende Tenwa ancora più speciale è sua madre! Era una madre davvero unica che parlava liberamente 180 lingue! Non ho fatto foto, ma il nigiri superiore era eccezionale e il riccio di mare era assolutamente fantastico. Non sapevo che esistesse un ristorante di sushi così delizioso ed economico a Kutchan. Inoltre, lo spezzatino di pesce e lo spezzatino di anatra sembrano deliziosi, quindi vorrei provarli la prossima volta. È un ristorante di sushi in cui voglio tornare di nuovo, o meglio, voglio andare ogni settimana! L'aspetto a Kutchan è un ristorante di sushi molto modesto. Una chef di sushi è una donna. È molto raro in Giappone. Dopo aver sentito delle voci secondo cui il tonno era delizioso, ho ordinato un rotolo di tonno. La foto è per due persone. Il sapore del tonno era fortissimo e davvero buono. Il padre della padrona di casa e il suo predecessore generale erano particolarmente attenti al tonno e chiudevano il negozio quando il tonno finiva. Certamente, la magra di questo tonno era un delizioso rotolo di tonno. Anche la proprietaria è gentile e brava, ma una delle specialità di Tenwa è la madre della proprietaria! Era una madre davvero unica che parlava liberamente 180 lingue! Anche se non l'ho preso nella foto, il Deluxe Sushi Plate era eccezionale, e i ricci di mare e tutto il resto erano i migliori. Non sapevo che Kutchan avesse un ristorante di sushi così delizioso ed economico. Inoltre, lo spezzatino di pesce e lo spezzatino di anatra sembrano squisiti, quindi vorrei provarlo la prossima volta. Un ristorante di sushi che vuole tornarci o vuole andare ogni settimana! Quando vieni a Niseko dovresti assolutamente andarci. (Originale) 倶知安にある外見はとても控え目な感じのお寿司屋さん。 お寿司屋さんには珍しい女性の方が板前さんです。 マグロが美味しいとの噂を聞き、鉄火巻きを注文。 写真は2人前です。 食べたらビックリするほどマグロの味が濃い〜ぃ、幸せな鉄火巻きでした。 女将さんのお父さん、先代の大将が、マグロにこだわり、マグロがなくなったらお店を閉めるほどだったとのことで、先代の教えを守り今もマグロはこだわっているそうです。 確かに、本鮪の赤身のそれは美味しい鉄火巻きでした。 女将さんも気さくで良い方なのですが、さらに天和の名物と言えるのが、女将さんのお母様！ 180ヶ国語を自由に操る、とてもユニークなお母さんでした！ 写真には取らなかったのですが、上握りも格別で、ウニもいくらもぜーんぶ最高でした。 倶知安にこんなに美味しくて、安いお寿司屋さんがあるなんて知らなかった〜。 他にも、海鮮鍋や、鴨鍋が絶品らしいので、次回は試してみたいと思います。 また行きたいと言うか、毎週行きたいお寿司屋さんです！ The appearance in Kutchan is a very modest sushi restaurant. A Sushi chefe is woman. It is very rare in Japan. After hearing rumors that the tuna was delicious, I ordered an Tuna roll. The picture is for two people. The taste of tuna was so strong and really good . The landlady's dad and his predecessor general were particular about the tuna, and they closed the store when the tuna ran out. Certainly, the lean of this tuna was a delicious Tuna roll. The proprietress is also friendly and good, but one of the specialties of Tenwa is the proprietress's mother! She was a very unique mother who could speak 180 languages ​​freely! Although I didn't take it in the picture, Deluxe Sushi Plate was exceptional, and the sea urchins and all were all the best. I didn't know that Kutchan has such a delicious and cheap sushi restaurant. Besides, seafood hot pot and duck hot pot seem to be exquisite, so I would like to try it next time. A sushi restaurant that wants to go again or wants to go every week! When you come to Niseko you should definitely go.

(Traduzione di Google) Un ristorante accogliente amato dalla gente del posto dove una donna funge da chef. Se vuoi interagire con le persone a Kutchan, per favore vieni qui. Non si accettano prenotazioni la sera e vengono servite in base all'ordine di arrivo. (Originale) 地元民に愛される女性が板前のアットホームなお店。倶知安の人と交流したい人は是非。 夜は予約を受け付けておらず、先着順です。

(Traduzione di Google) Ci sono stato a fine anno. Questo ristorante è molto popolare tra i clienti locali e tra chi si è trasferito da molti anni. Il sushi, l'hot pot e il sashimi sono tutti davvero deliziosi. È un ristorante di sushi dall'atmosfera familiare! (Originale) 年末　伺いました。 長年　地元のお客様他　転勤族の 方などにも　大人気のお店です。 本当に　お寿司も　お鍋も お刺身も　美味しいです。 アットホームな　お寿司屋さんです！