I 50 migliori cibi asiatici a Da'an

Un classicone di Taipei.

(Traduzione di Google) Ay-Chung Flour-Rice Noodles — uno dei locali di street food più famosi di Taipei, a Ximending. I noodles sono serviti in un brodo denso e saporito, con un forte aroma di bonito. Molti li adorano, ma personalmente li trovo appena accettabili. Il sapore è intenso e la consistenza potrebbe non piacere a tutti. Tuttavia, vale la pena provarli almeno una volta per provare l'esperienza. Servizio veloce e area riservata ai clienti in piedi, quindi è perfetto per uno spuntino veloce mentre si esplorano le trafficate strade di Ximending. (Originale) Ay-Chung Flour-Rice Noodle — one of Taipei’s most famous street food spots in Ximending. The noodles come in a thick, flavorful broth with a strong bonito aroma. Many people love it, but personally, I find it just okay. The flavor is intense and the texture might not be for everyone. Still, it’s worth trying once for the experience. Quick service and standing-only area, so it’s perfect for a fast local bite while exploring the busy streets of Ximending.

(Traduzione di Google) Ay-Chung Flour-Rice Noodle (บะหมี่อาซ้ง) - Ximending Quando siete a Taiwan, non perdetevi "Ay-Chung Flour-Rice Noodle", un ristorante leggendario nella zona di Ximending. È sempre affollato, ma la coda scorre velocemente. Ho ordinato una piccola ciotola, appena sufficiente per me, sperando di provare una varietà di piatti. I noodles sono sottili e molto morbidi. Il brodo ha un aroma ricco e fragrante di pesce essiccato, che ricorda le fauci di pesce. Nella ciotola c'è anche dell'intestino di maiale ben cotto, ma non ha un forte odore di pesce, il che è considerato ben preparato. Il ristorante fornisce condimenti da preparare autonomamente. Un altro svantaggio è che non ci sono posti a sedere, quindi i clienti devono mangiare in piedi, perché camminare non è l'ideale. Tuttavia, ci sono cestini per la raccolta differenziata di fronte al ristorante, che permettono di gestire autonomamente i propri rifiuti. Nel complesso, questo è un piatto di noodle davvero unico, con i suoi noodles morbidi e lisci e il brodo ricco e profumato con un aroma di pesce essiccato. Consiglio di condirlo con aceto nero e aglio schiacciato per un'esperienza completa e deliziosa. Questo è un piatto assolutamente da provare. Orari: 10:00 - 22:00 Posizione: N. 8-1, Emei St, Distretto di Wanhua, Taipei City, Taiwan 108 Prezzo: 50 - 60 THB/persona Parcheggio: 🚗 Parcheggio disponibile (Originale) Ay-Chung Flour-Rice Noodle (บะหมี่อาจง) - ซีเหมินติง มาถึงไต้หวันแล้วต้องไม่พลาด "บะหมี่อาจง" หรือ Ay-Chung Flour-Rice Noodle ร้านดังในตำนานย่านซีเหมินติง ที่คนแน่นตลอดแต่คิวหมุนไวมาก ผมสั่งแบบถ้วยเล็กมาพอกินคนเดียวแล้วก็ความหวังว่าอยากจะลองหลายๆอย่างด้วย เส้นเป็นเส้นหมี่ซั่วเส้นเล็กบางให้ความนุ่มมากๆ ตัวน้ำซุปหอมกลิ่นปลาแห้งเข้มข้น ให้ฟิลเหมือนกินกระเพาะปลา มีไส้หมูที่เคี่ยวมาอย่างดีอยู่ในชามด้วยแต่กินแล้วรู้สึกไม่ค่อยมีกลิ่นคาวเท่าไหร่ก็ถือว่าทำมาได้ดี ที่ร้านมีเครื่องปรุงให้เราสามารถปรุงเองได้ด้วย ข้อจำกัดอีกอย่างคือที่ร้านไม่มีที่ให้นั่งกิน ลูกค้าต้องยืนกินอยู่บริเวณนั้นเพราะการเดินกินเป็นสิ่งที่ไม่เหมาะสมสักเท่าไหร่ แต่บริเวณหน้าร้านมีถังขยะที่มีการแยกขยะไว้ให้แล้วเราสามารถจัดการตัวเองได้ โดยรวมถือว่าเป็นบะหมี่หมี่ซั่วที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก ทั้งเส้นที่นุ่มลื่นและน้ำซุปเข้มข้นหอมกลิ่นปลาแห้ง แนะนำว่าต้องปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูดำและกระเทียมบด ถึงจะครบเครื่องและอร่อยลงตัว เป็นเมนูที่ต้องมาลองด้วยตัวเองจริงๆ เวลา ⏰ 10.00 น. - 22.00 น. พิกัด 📌 No. 8-1號, Emei St, Wanhua District, Taipei City, ไต้หวัน 108 ราคาต่อหัว 50 - 6ฝ100 บาท/คน ที่จอดรถ 🚗 มีที่จอดรถ

(Traduzione di Google) Si prepara cuocendo a fuoco lento frattaglie e noodles sottili (simili ai somen) in brodo di bonito. Le frattaglie non hanno odore e sono facili da mangiare. Inoltre, molti giapponesi non amano l'anice stellato e il coriandolo, ma questo piatto non contiene anice stellato e si può scegliere se aggiungere o meno il coriandolo, quindi chiunque può gustarlo. Si può cambiare il sapore a piacere, ma è delizioso anche senza. Se andate a Taipei (Ximen), assicuratevi di provarlo. (Originale) 鰹出汁にモツと細麺（そうめんのような麺）で煮込んだものです。 モツもにおいはなく食べやすいです。 また、日本人で八角とパクチーに関して苦手な方が多いですが八角は入ってなく、パクチーは入れるか入れないかを選択できるため誰でも食べることができます。 味変もできますが、味変をせずとも十分に美味しいです。 台北（西門）に行く際はぜひ行ってみてください。

(Traduzione di Google) Situato nel quartiere Ximending di Taipei, questo ristorante è specializzato in noodles gopchang (trippa). Accanto si trova "Haengbokdang", famoso per il suo bubble tea. Non c'è spazio interno con tavoli o sedie, solo un bancone e camerieri per servire il cibo. Dopo aver ordinato, dovrete stare in piedi nel piccolo spazio all'ingresso del ristorante. Ordinare è semplice: scegliete tra due dimensioni e chiedete se con coriandolo o meno. La porzione non è enorme, ma il brodo è denso e i noodles sono sottili e teneri, offrendo una consistenza deliziosa e gommosa. Sono disponibili tre salse, per personalizzare il vostro gusto. È un popolare locale per spuntini notturni, quindi c'è una coda costante anche a tarda notte. Tuttavia, ordinare è facile e il cibo viene servito entro un minuto, quindi non dovrete aspettare a lungo. Una porzione grande costa circa 3.500 won (circa 3,50 dollari), il che lo rende un ottimo rapporto qualità-prezzo. (Originale) 타이페이시 시먼딩에 위치한 곱창국수 전문식당. 옆쪽에는 버블티로 유명한 '행복당'이 있다. 계산카운터와 음식을 떠주는 직원들이 있을뿐 테이블과 의자가 배치된 내부공간은 없다. 음식을 사서 가게앞쪽의 넓지 않은 공간에 서서 식사를 해야 한다. 주문은 아주 간단하다. 2가지 사이즈 중 하나를 선택하고 고수야채를 넣을지 안넣을지만 요청하면 된다. 제공되는 국수의 양은 그리 많지는 않다. 국물은 걸쭉하고 면은 얇고 부드러워 맛있으며 곱창의 씹히는 맛도 좋다. 3가지 소스가 비치되어 있으므로 개별 취향에 맞게 넣어 먹으면 된다. 야식메뉴로도 좋은 장소라서 그런지 밤늦은 시간에도 대기줄은 계속 유지되고 있다. 하지만 주문도 간단하고 음식도 1분 이내에 바로 제공되므로 오래 기다리지는 않아 좋다. 큰 사이즈가 한국돈으로 3,500원 정도의 수준이므로 가성비는 훌륭하다.

(Traduzione di Google) Ay-Chung Noodles di Riso e Farina (阿宗麵線): Da provare assolutamente a Taipei! ​La lunga fila scorre veloce, ma l'attesa vale la pena! Questa è la vera specialità: un brodo di pesce saporito e denso con noodles di farina e budello di maiale cotti alla perfezione. Viene servito in piedi, quindi è perfetto per uno spuntino veloce. Fatevi un favore e fate il pieno di aceto nero, aglio e peperoncino dalla postazione dei condimenti per un tocco in più! Prendete una piccola ciotola per uno spuntino veloce. (Originale) Ay-Chung Flour-Rice Noodle (阿宗麵線): A Must-Try in Taipei! ​The long line moves fast, and it’s worth the wait! This is the real deal: savory, thick fish broth with perfectly cooked flour noodles and pork intestine. It's served standing up, so it's a perfect quick bite. Do yourself a favor and load up on the black vinegar, garlic, and chili from the condiment station for an extra kick! Grab a small bowl for a quick

(Traduzione di Google) Un famoso locale di noodles in questa zona. La ciotola è composta solo da noodles e un brodo denso e ricco. Ingredienti semplici, ma sorprendentemente deliziosi. Si può aggiungere un goccio di aceto per regolare il sapore. La fila è sempre lunga, ma scorre veloce. Se vi trovate in questo mercato, vale sicuramente la pena provarlo. (Originale) A famous noodle spot in this area. The bowl comes with just noodles and a thick, rich broth. Simple ingredients, but surprisingly delicious. You can add a splash of vinegar to adjust the flavor. The line is always long, but it moves fast. If you’re ever at this market, it’s definitely worth a try.

Cibo ottimo ma code chilometriche. Anche 90 minuti di attesa.

(Traduzione di Google) Il ristorante Din Tai Fung Fuxing era un posto che la mia migliore amica mi aveva invitato a visitare se fossi andata a Taipei, Taiwan. Appena atterrata, questo è stato il primo ristorante consigliato. Per fortuna era a solo un isolato dal mio hotel ed era raggiungibile a piedi. Ho incontrato il mio amico lì presto, su consiglio, perché mi aveva detto che la fila può durare anche un'ora o più. Per fortuna siamo arrivati ​​presto perché stamattina c'erano già circa 60 persone in coda. Il proprietario ci ha dato il numero e ci ha fatto accomodare subito. Il mio amico ha ordinato il brodo di manzo Bao e noodles, riso fritto con maiale, bao di granchio e bao di maiale, con un paio di fette di torta di riso per dessert. Ogni pezzo che ho mangiato era davvero buono. I bao di granchio e maiale erano deliziosi. Dentro c'erano piccoli pacchetti di zuppa che ti entravano in bocca con un sapore delizioso. Se siete a Taipei, questo è il primo ristorante da visitare. Situato al piano inferiore B2 del centro commerciale SOGA (credo che sia questo il nome del centro commerciale), bisogna aspettare 30 minuti prima delle 10:00 all'ingresso del centro commerciale prima di precipitarsi giù per la scala mobile per ritirare il biglietto e sedersi. Dopodiché, si aspettano ore per entrare. Vale la pena farci una visita e sarete felici di aver provato il cibo qui. Altamente raccomandato! (Originale) Din Tai Fung Fuxing Restaurant was a place my best friend invited me to go if I visited Taipei Taiwan. As soon as I landed in the country this was the first recommended restaurant to go to. Luckily it was only a city block away from my hotel and walkable. I met my friend here early by recommendation because he told me the line can be up to and hour or more. Lucky we came early because there were about 60 people already in line this morning. We had our number from the host and was seated quickly. My friend ordered the Bao beef broth and noodles, fried rice with pork, crab bao and pork bao including a couple slices of rice cake dessert. Every piece I ate was really good. The crab and pork bao were so delicious. Inside were little packets of soup which rushed into your tongue with great flavor. If you are in Taipei, this is the restaurant to visit first. Located on the lower floor B2 of the mall SOGA (I think that is the name of the mall) you should wait 30 min before 10AM at the shopping mall entrance before rushing down the escalator to get your ticket to be seated. After that, you will wait hours to come in. It is worth the visit and you will be happy you tried the food here. Highly Recommended!

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato la filiale Fuxing di Din Tai Fung all'interno del SOGO e ci siamo trovati benissimo! Il posto è pulitissimo, il personale è cordiale e tutto funziona alla perfezione anche quando è affollato. Gli xiaolongbao erano fantastici: la buccia sottile, super succosi e saporiti. Anche il riso fritto con costolette di maiale era davvero buono, profumatissimo e appagante. A pranzo e a cena è sempre affollato, quindi cercate di andare un po' prima se non volete aspettare troppo. Nel complesso, una classica esperienza Din Tai Fung: cibo delizioso, ottimo servizio e vale la pena andarci! (Originale) We visited Din Tai Fung Fuxing Branch inside SOGO and really enjoyed it! The place is super clean, staff are friendly, and everything runs smoothly even when it’s busy. The xiaolongbao were amazing—thin skin, super juicy, and full of flavor. The pork chop fried rice was also really good, very fragrant and satisfying. It does get crowded during lunch and dinner, so try to go a bit early if you don’t want to wait too long. Overall, a classic Din Tai Fung experience—delicious food, great service, and worth the visit!

(Traduzione di Google) Considerando che si tratta di un posto estremamente affollato, abbiamo aspettato solo circa 50 minuti. La prima impressione è stata la professionalità del personale e la cura con cui hanno esaminato il menu e le procedure di ordinazione. Il cibo era come previsto, la qualità DTF era costantemente elevata, soprattutto gli xiaolongbao. Un pranzo davvero soddisfacente! (Originale) Considering this is an extremely busy place we only waited for about 50 minutes. First impression was the professionalism of the staff, and the care they took to go through the menu and ordering procedure. The food was as expected, the consistent DTF high quality, especially the xiaolongbaos. A very satisfying lunch!

(Traduzione di Google) L'attesa è durata almeno 30 minuti, fino a un'ora. Dopo che il personale ci ha chiesto di scansionare un codice QR per ordinare, stavano per farlo per ritirare l'ordine, ma poi sono tornati indietro per chiedermi il numero dell'ordine (avevo già ordinato e chiuso la finestra, quindi non potevo vederlo). Il servizio è stato pessimo. Il cibo era generalmente molto delizioso. I ravioli di luffa e zuppa di gamberi e i wonton di gamberi erano freschissimi. Il pollo ubriaco di Shaoxing era ricco di sapore di vino, gli spinaci saltati in padella erano deliziosi e il riso fritto con costolette di maiale era molto sostanzioso. Stranamente, mentre c'erano ancora molte persone in attesa fuori, c'erano ancora molti posti vuoti all'interno del ristorante. Chissà perché? (Originale) 等待至少需30分鐘至1小時，服務人員請我們掃QRcode點餐後，即將掃碼單取走，最後居然回頭問我點餐單號？（早點完餐關閉看不到)有失服務水平。 餐點平均都非常好吃，絲瓜蝦仁湯包、鮮蝦抄手均非常新鮮，紹興醉雞酒香濃郁，炒空心菜好吃，排骨炒飯讓人非常飽足。 奇特的是，外面等待人潮依然多，餐廳內仍有許多空位，不知是為何原因？

(Traduzione di Google) Din Tai Fung ha offerto un'esperienza culinaria fantastica. Nonostante i prezzi leggermente più alti, il cibo delizioso e il servizio impeccabile lo rendono una tappa obbligata. L'unica cosa da tenere a mente è: aspettatevi di fare la fila. (Originale) 鼎泰豐帶來了一次很棒的用餐體驗。儘管價格略高，但憑藉著食物的美味和服務人員無可挑剔的服務品質，仍是必訪之選。唯一要注意的是：需要花時間排隊。

(Traduzione di Google) ⏰Arriva alle 10:30 di sabato per ottenere il numero, attendi circa 30 minuti prima di accomodarti. ✏️Ordina scansionando un codice QR. Per richiedere una porzione più piccola, spunta la casella per confermare l'ordine; un nostro incaricato confermerà i dettagli e potrai chiedere a un cameriere di aiutarti con la modifica. Sono disponibili porzioni più piccole per articoli diversi dal riso fritto con costine di maiale e dalle polpette di gamberi fritte. 🍵Il tè verrà rifornito in modo proattivo dal cameriere. Richiedi olio al peperoncino o pepe separatamente; verrà fornito un cestino per la conservazione. 👍Xiao Long Bao (ravioli in brodo), Tortini di gamberi croccanti (💡non preparati con pasta di pesce), Riso fritto con costine di maiale, Spinaci saltati in padella, Shumai di gamberi, Polpette di gamberi fritte. 📅Ottobre 2025 (Originale) ⏰週六10:30抵達取號，等候約30分鐘入座。 ✏️掃碼點菜，要調整小份的話請勾選要確認餐點，就會有人來確認餐點內容，即可請服務員協助調整，非排骨炒飯及炒手可調整為小份。 🍵茶由服務生主動補上，需要辣油或胡椒粉需要另外說；設有置物籃。 👍小籠包、香酥蝦餅（💡沒有用魚漿湊）、排骨炒飯、炒空心菜、蝦燒賣、蝦炒手。 📅2025年10月

(Traduzione di Google) La ciotola grande contiene molta carne. È un ristorante rinomato con 60 anni di storia. Anche se una ciotola grande costa più di 300 yuan, almeno la carne è sufficiente e i noodles sono accettabili. I cipollotti tritati sono un po' troppo pochi! I noodles di manzo sono commestibili nel complesso, ma non è necessario mangiarli appositamente per questo. La zuppa è un po' salata... si secca facilmente la bocca. Non c'è peperoncino per condirla, solo una grande ciotola di cavolo sottaceto. I noodles saltati in padella sono accompagnati da un po' di salsa di sesamo, arachidi, ecc. Il sapore è buono, così come la buccia. Il contorno di tofu essiccato è buono, mentre l'alga kelp e la polvere di cetriolo sono nella norma. (Originale) 大碗份量、肉的量算是蠻多的～知名開了60年的老店，大碗雖然一碗都300多元。但是至少肉的份量很夠麵條尚可，蔥花給有點太少！牛肉麵整體是可以吃但是不用特別為了它來吃 湯頭有點偏鹹…口容易乾 沒有辣椒可以調味只有大碗的酸菜 炒手伴了一點麻醬、花生等口味還可以皮的口感還好 小菜豆乾不錯，海帶、黃瓜粉普通

(Traduzione di Google) Questo ristorante di 60 anni in Yongkang Street, vincitore del premio Bib Gourmand Michelin dal 2018 al 2022, è un locale rappresentativo di Yongkang Street e attrae molti turisti stranieri. Nel complesso, dei tre elementi dei noodles al manzo, solo quelli hanno una consistenza leggermente più debole; sia la zuppa che la carne sono eccellenti, ma il prezzo è un po' alto, collocandolo nella fascia di prezzo turistica. Il personale del ristorante è composto principalmente da stranieri, ma il personale è numeroso, il servizio è veloce e non ci sono problemi di rilievo. Viene fornita la fattura. I noodles al manzo brasato (300 yuan in una ciotola piccola) sono piuttosto buoni. Molti dicono che i piatti brasati siano un po' salati, ma il brodo brasato che ho assaggiato oggi era più leggero, con un pizzico di olio al peperoncino e meno salsa di soia, il che gli conferiva una consistenza più chiara, ma non salata. Piatti brasati, ognuno con il suo significato unico? 🤔 Sia il manzo che il tendine erano stufati fino a raggiungere una consistenza incredibilmente tenera, quasi da sciogliersi in bocca. Delizioso! Piccoli difetti: i noodles erano nella media, non abbastanza gommosi. I peperoncini sul tavolo erano nella media, e anche i crauti erano nella media. Le interiora di maiale al vapore con farina di riso sono un must, ed erano in realtà solo passabili. Le interiora di maiale erano buone, ma la qualità variava. Alcune erano deliziose e non avevano alcun sapore sgradevole, mentre altre erano un po' dure e gommose. La patata dolce sotto era nella media, ma la ciotola era piena solo a metà, il che rendeva 150 yuan un po' una fregatura. Anche i contorni erano piuttosto costosi, per lo più intorno ai 60 yuan. La melanzana che ho ordinato era un po' unta, ma il condimento era all'aglio e leggermente salato, il che era buono. (Originale) 永康街60年老店，2018~22年米其林必比登推介，也是永康街代表店家，外國觀光客非常多。整體而言，牛肉麵的麵湯肉三元素中，只有麵條口感稍弱一點，湯肉都很優秀，但價格偏高是觀光客價位。店內以外籍員工為主，不過人手充足上餐快，服務無大問題，有開發票。 紅燒半筋半肉牛肉麵(小碗300元)不錯，很多人都說紅燒偏鹹，但今天喝到的紅燒湯頭偏清淡帶點辣油，醬油味輕，反而是偏清燉的口感，舒服又不過鹹，一個紅燒各自表述？🤔 另外牛肉和牛筋都燉到極度軟爛，幾乎入口即化，好吃！小缺點就是麵條中規中矩不夠Q彈，另外桌上的辣椒就是辣而已，很普通，酸菜也普普。 粉蒸肥腸看不少人說必點，實際還行，肥腸不錯但品質參差不齊，有的好吃無異味，少數肥腸卻有點韌感像橡皮，下面的地瓜普普，但這個蒸碗居然只有半滿，這樣要150元有點太坑了。小菜部分也很高價，大部分都60元左右，點了茄子口感稍油，但調味帶蒜味微鹹還不錯。

(Traduzione di Google) Ho ordinato i noodles con manzo brasato. Il brodo era un po' più denso del ramen e i noodles erano sottili ma un po' spessi. Si sentiva il sapore dei noodles, ma ho avuto un problema con la carne. La carne e i tendini erano troppo morbidi e mollicci. Sembra buono, ma si scioglie in bocca. Personalmente preferisco i noodles con lo stinco di manzo intero. Non ho mai mangiato interiora di maiale al vapore con farina di riso da nessun'altra parte. Il riso glutinoso e l'intestino di maiale sono molto simili alla combinazione di Wu Geng Chang Wang e Zongzi. Sembra un abbinamento potente! La patata dolce gialla sottostante era dolce e deliziosa. Questo piatto era davvero impressionante. (Originale) 點了紅燒牛肉麵， 湯有點拉麵湯的濃稠， 麵條算是細中偏粗， 吃得到麵的味道， 但肉我有點接受不能， 肉和筋太軟爛糊糊的， 好聽是入口即化， 但我個人比較喜歡一整條牛腱心的牛肉麵。 沒在別的地方吃過粉蒸肥腸， 糯米配著肥腸很像五更腸旺配著粽子， 強強聯手的感覺！ 下面的黃肉地瓜夭壽香甜， 這道倒是令我挺驚豔。

(Traduzione di Google) Recensione complessiva: Questo è il tipico ristorante taiwanese di noodles con carne di manzo, che stabilisce lo standard nazionale. Grossi pezzi di manzo ricoprono l'intera ciotola, creando un'esperienza visiva e tattile di grande impatto. L'interazione tra salsa di soia e grasso di manzo produce un classico aroma di brasato, sebbene il profilo aromatico sia piuttosto contenuto. I prezzi sono alti, ma accettabili per un locale di punta che si rivolge ai turisti. Cibo: Il tendine di manzo è incredibilmente tenero, si scioglie in bocca, con un sapore ricco e una porzione generosa. Il brodo, sebbene denso, non è così intenso come sembra e il sapore è piuttosto insipido. La porzione di budello di maiale è piccola, servita su un letto di patate dolci, e la vaporiera è bassa; nel complesso, il rapporto qualità-prezzo è basso. Cibo: I tendini di manzo sono stufati alla perfezione: teneri, saporiti e in porzioni generose. Tuttavia, il brodo, nonostante il suo aspetto ricco, ha un sapore più leggero del previsto. La porzione di budello di maiale è piccola, con uno strato di patata dolce sottostante, e il cestello per la cottura a vapore è piuttosto basso, il che rende questo piatto relativamente poco conveniente. Servizio: Il personale è eccezionalmente cortese, in netto contrasto con i tipici ristoranti di noodle locali. Richieste di personalizzazione, come la rimozione dei cipollotti o il confezionamento degli avanzi, vengono gestite con efficienza e cortesia, creando un'esperienza culinaria attenta e raffinata. Ambiente: Il locale è leggermente distante dal centro di Yongkang Street a Dongmen, ma l'interno è luminoso e pulito. A causa del flusso costante di persone, le stoviglie erano leggermente meno pulite, ma l'atmosfera generale è rimasta allegra. Ambiente Situato leggermente distante dalla zona principale di Dongmen–Yongkang Street, l'interno è luminoso e ordinato. Il flusso costante di clienti a volte porta a un'igiene delle stoviglie non proprio perfetta, ma l'atmosfera generale rimane vivace e piacevole. (Originale) 總評 這是一碗了解台灣牛肉麵標準的店。大塊牛肉覆蓋整碗麵，視覺與口感都極具衝擊。醬油與牛油交織出典型紅燒香氣，但味道略顯保守。價格偏高，但作為觀光代表店屬於合理範圍。 Overall This is the definitive version of Taiwanese beef noodles, the dish that sets the national benchmark. Massive chunks of beef cover the entire bowl, offering both visual impact and hearty satisfaction. The interplay of soy sauce and beef fat creates a classic braised aroma, though the flavor profile is somewhat restrained. Prices are high, but acceptable for a flagship establishment catering to tourists. 餐點 牛筋燉得極軟，入口即化，風味濃郁，數量充足。湯頭雖深沉卻不如外觀般濃烈，味道偏淡。肥腸的量偏少，下層墊著一層地瓜，蒸籠也淺，整體CP值偏低。 Food The beef tendons are stewed to perfection—tender, flavorful, and generously portioned. However, the broth, despite its rich appearance, tastes lighter than expected. The portion of pork intestines is small, with a layer of sweet potato underneath, and the steamer basket is quite shallow, making this dish relatively low in value for money. 服務 服務人員態度極佳，與傳統麵店截然不同。去蔥、打包等客製化要求都能靈活配合，整體體驗舒適而細緻。 Service The staff are exceptionally courteous—a clear departure from typical local noodle shops. Customization requests such as removing scallions or packing leftovers are handled efficiently and politely, creating an attentive and refined dining experience. 環境 地點稍微遠離東門永康街中心，但室內明亮乾淨。由於人潮不斷，餐具清潔略顯不足，不過整體仍維持明快的氛圍。 Environment Located slightly away from the main Dongmen–Yongkang Street area, the interior is bright and tidy. The constant flow of diners sometimes leads to less-than-perfect tableware hygiene, yet the overall atmosphere remains lively and pleasant.

(Traduzione di Google) Sebbene l'esterno non sia particolarmente impressionante, questo popolare locale di Taipei attrae folle di turisti. Ha un primo piano e un secondo piano più ampio. Si accettano solo contanti. Questo ristorante è specializzato in noodles di manzo, quindi ne ho assaggiati alcuni. Anche la taglia piccola è più grande del ramen giapponese, quindi immagino che la taglia grande sia pensata per essere condivisa. La carne tenera si è sfaldata non appena l'ho morsa; potrebbe essere persino più morbida del tofu. La zuppa è probabilmente una ricetta segreta che è stata arricchita nel corso degli anni (sto solo ipotizzando). A proposito, aggiungere la senape sul tavolo la rende sorprendentemente piccante, quindi fate attenzione. I wonton sono assolutamente da provare. Sono assolutamente deliziosi, e mi sono chiesto cosa avessi mangiato con tutti quei wonton che avevo mangiato prima. Le bevande e gli snack sono self-service, con i clienti che si servono dal frigorifero, e il prezzo è incluso. Abbiamo preso anche la birra, quindi il totale è arrivato a circa 450 NT$ a persona. Come ci si aspetta da Taiwan, l'inflazione e la valuta sono forti. Il giapponese aveva gli occhi lucidi, ma al turista coreano seduto di fronte a lui sembrava tutto a posto. (Originale) 外観は立派ではありませんが、大勢の観光客が押し寄せる台北の人気スポット。1階だけでなく、もっと広い2階もあります。 現金のみです。 牛肉麺がウリの店ですので、食べました。スモールサイズでも、日本のラーメンより大きいです、なので大きなサイズは、みんなで食べるシェアサイズではと想像します。 ホロホロの肉は、噛んだ瞬間に崩れます、豆腐より柔らかいかもしれません。スープはきっと何年も継ぎ足し（ここ想像です）て使っている秘伝のスープではないでしょうか。因みにテーブルにある辛子を入れると、びっくりするほど辛くなるので、要注意です。 絶対に外せないのはワンタン。これは絶品です、滅茶苦茶、美味しくて、今まで食べてきた雲呑は何だったのか、と自問しました。 飲物とツマミは自分で冷蔵庫から取るセルフスタイル、料金にはしっかり加算されています。 ビールも飲んだので1人450元程度でした、流石、台湾、インフレと通貨が強いです。日本人は涙目ですが、向いに座っていた韓国人観光客にとっては問題なしだったようです。

(Traduzione di Google) Ho mangiato i noodles al manzo molte volte, hanno un sapore intenso e sono deliziosi anche senza condimenti. Li consiglio a chi è abituato al sapore del ramen giapponese. Condimenti come il doubanjiang sono troppo piccanti, quindi ne uso solo un cucchiaio. Adoro il cibo molto piccante, ma tre cucchiai erano troppi. (Originale) 牛肉麺を何度も食べましたが、薬味入れなくて味がしっかりして美味でした。 日本のラーメンの味に慣れている人にお薦めです。 豆板醤みたいなのは辛すぎるので、スプーン1杯で。 激辛大好きですが、3杯は入れ過ぎでした。

(Traduzione di Google) Assolutamente orribile... Ho portato qui un'amica da Hong Kong... Ho ordinato noodles in brodo chiaro, assicurandomi che non contenessero assolutamente carne di manzo prima di ordinarli... ma sapevano di manzo dappertutto. Mi hai fatto passare la voglia di manzo! Come hai potuto fare una cosa del genere? I noodles con manzo brasato erano solo tonnellate di olio e salsa di soia, completamente privi del sapore e dell'aroma che i noodles con manzo brasato dovrebbero avere. Si possono solo ingannare i turisti... qualsiasi negozio di noodles con manzo per strada sarebbe meglio di questo... Questo è davvero un posto orribile. Hai fatto passare la voglia di manzo alla mia amica... Sei davvero colpevole. (Originale) 難吃到爆..帶一個香港朋友來吃…說要清湯麵 確認好完全沒有牛的成份才點餐…結果滿滿的牛味。害人破戒 你們怎麼好意思？ 紅燒牛肉麵只有滿滿的油跟醬油 完全沒有紅燒牛肉麵該有的味道跟香味。 只能騙騙觀光客…路上隨便一家牛肉麵都好吃過這裡… 真的是地雷店 害朋友破戒…你們真的罪孽深重

(Traduzione di Google) Godetevi quattro pasti, con un costo medio di circa NT$600 a persona. Godetevi lo spuntino speciale della domenica sera (acquistando il piatto principale A, il contorno B è gratis). Riempitevi e portate a casa un pasto completo. I piatti sono unici e perfetti per provare cose nuove. 📍Maiale tenero con pelle vecchia - Una scommessa sicura, delizioso 📍Fiocco di foglie di giada - Simile al fiocco di lattuga e gamberi, più saziante e meno unto del riso al taro Eight Treasure 📍Rotolo di pelle di tofu Tian Xiang - Non vedevo l'ora di provarlo. Dicevano che era fatto con tofu puzzolente, ma in realtà aveva un sapore un po' simile a quello delle uova tricolori, il che non coglieva il punto. Il kimchi era davvero buono 🤣 📍Riso al taro Eight Treasure - È simile al riso unto dei banchetti nuziali, con una porzione generosa, ben condito e dal sapore salato. 📍Noodles di manzo saltati in padella👍 - Oddio, sono proprio come gli originali, e pieni di sapore. 📍Rotolo di verdure con pinoli e formaggio (gratuito) - Rinfrescante 📍Shanghai Xiaolongbao (gratuito) - Più piccolo del previsto, circa la dimensione di un pollice che tocca un indice, ma comunque ricco di brodo e ripieno. 📍Rotolo di riso con fiori di Cordyceps (gratuito) - Sebbene me lo abbiano consigliato vivamente, non l'ho apprezzato molto. Non so cosa ho mangiato e mi ha lasciato un po' vuoto. 📍Rotolo di riso con maiale alla griglia (gratuito) - Non mi aspettavo molto dai soliti involtini di riso, ma si è rivelato delizioso e saziante. È piaciuto sia a me che alla mia famiglia. 📍 Hometown Salted Water Dumpling (gratuito) - Uno snack unico con una consistenza non mochi, forse simile alle palline di sesamo? La mia famiglia l'ha adorato. 📍 Nanyang Coconut Milk Green Curry (non piccante) (ordine aggiuntivo) - Sebbene non sia piccante, è comunque un po' piccante, ma gestibile. È una versione leggera del curry verde con una buona varietà di verdure. C'è un contorno, ma non è molto abbondante perché le verdure sono piuttosto grandi. 📍Grilled Croaker Soup (ordine aggiuntivo) - Il sapore è simile alla zuppa agropiccante, solo che non è piccante. I crostini grigliati sono del tutto insignificanti, quindi non ho sentito il bisogno di altro. 📍 Snow Shadow Pineapple Bun (gratuito) - Un altro piatto da cui non mi aspettavo molto, ma sorprendentemente, è stato un dessert perfetto per concludere il pasto. La porzione non è abbondante e il ripieno sembra alle mandorle, ma non è eccessivo. Dopo tutti quei sottaceti, il finale leggermente dolce era perfetto. Questa promozione prevede un numero limitato di gruppi, quindi si prega di verificare con il personale. Il ristorante dispone di un ascensore al secondo piano (non c'è molto spazio di attesa all'esterno del ristorante). Quando si avvicina l'orario di prenotazione, ci saranno molte persone in coda al piano superiore. È necessario registrarsi prima e si verrà fatti accomodare al momento opportuno. (Originale) 共4大用餐，人均消600上下，享用週日宵夜場晚鳥收心操專案（買A主餐送B小點），吃飽吃滿帶回家，菜品有特色，適合嚐鮮。 📍老皮嫩肉 - 安全牌，好吃 📍玉葉吉祥鬆 - 類似生菜蝦鬆，吃起來更有飽足感，比八寶芋香飯再不油一些 📍天香腐皮捲 - 本來蠻期待，說是臭豆腐做成，但其實感覺有點像三色蛋，反而吃不出主要想表達的，反而是泡菜很好吃🤣 📍八寶芋香拌飯 - 跟吃喜宴的油飯是同樣的作用，份量很足，調味也很夠，鹹口 📍干炒牛河👍 - 我的天，跟正版沒兩樣，而且味道很足 📍松子起士鮮蔬捲（贈） - 有清爽感 📍上海小籠湯包（贈） - 比想像的還小顆，約大拇指頭碰食指頭的size，但是該有的湯汁內餡都保有 📍蟲草花腸粉（贈） - 雖然很多人推，但實在是不怎麼會欣賞，不知道吃了什麼，有點空虛 📍叉燒腸粉（贈） - 本來只是不想點同口味腸粉，沒抱太大期待，沒想到還蠻好吃的，更有內餡感，跟家人都比較喜歡這道 📍家鄉鹹水角（贈） - 特色小點，非麻糬口感，可能類似芝麻球？家人有喜歡 📍南洋椰汁綠咖喱（不辣）（額外加點） - 雖然是去辣，但其實還是有些微辣但能接受，就是一種Light版的綠咖喱，裡面有蠻豐富的蔬菜種類，雖有附餅，但也包不了太多東西，因為蔬菜都蠻大塊的 📍土魠魚羹湯（額外加點） - 口感跟酸辣湯沒什麼兩樣，只是不會辣，土魠魚什麼的，完全沒印象，是一道覺得完全不需要加點的菜品 📍雪影菠蘿包（贈） - 也是一道沒什麼期待，但意外覺得很適合收尾的甜點，份量不大，裡面似是杏仁餡，但不是會讓人怕的那種，吃了這麽多鹹菜，最後用一點微甜收尾剛好 。活動專案有組數限制，要跟店員確認 。餐廳在2樓有電梯（餐廳外等候空間不大），訂位時間快到時樓上排隊人超多，需要先報到，時間到了才會帶位

(Traduzione di Google) Di recente ho visitato il ristorante con un amico indiano e la mia famiglia. Siamo rimasti tutti colpiti dalla qualità e dal sapore dei piatti. Le porzioni erano generose – la nostra ordinazione per quattro persone era più che sufficiente – e ogni portata era preparata con cura. Dal servizio attento alla qualità costante del cibo, l'esperienza è stata davvero a cinque stelle. Si prega di notare che l'ingresso può essere un po' difficile da trovare, poiché si trova all'interno di una panetteria; per raggiungere il secondo piano è necessario prendere le scale o l'ascensore. Si consiglia la prenotazione: noi abbiamo prenotato con una settimana di anticipo e il ristorante era pieno durante la nostra visita. Altamente consigliato a chiunque cerchi una cucina di alta qualità, sana o vegetariana. (Originale) I recently visited the restaurant with a friend from India together with my family. We were all impressed by the quality and flavour of the dishes. The portions were generous—our order for four was more than sufficient—and every item was beautifully prepared. From the attentive service to the consistently high standard of the food, the experience was truly five-star. Do note that the entrance can be a little tricky to find, as it is located inside a bakery; you’ll need to take either the stairs or the lift to Level 2. Reservations are recommended—we booked a week in advance, and the restaurant was fully packed during our visit. Highly recommended for anyone seeking high-quality, healthy or vegetarian cuisine.

(Traduzione di Google) Adoro il trambusto di un ristorante da tè, e l'atmosfera è decisamente vivace. Era da un po' che non venivo qui, e considerando le mie precedenti impressioni sul cibo e sul servizio, è da un po' che non mangiavo qui! Ho portato mia madre qui per la Festa della Mamma quest'anno, e i piatti e i sapori erano assolutamente fantastici, lasciandola completamente soddisfatta! Oltre al menù fisso per la Festa della Mamma, ho ordinato anche altri due piatti. Il cibo è stato servito velocemente e il servizio al tavolo è stato incredibilmente cordiale! È un'ottima scelta per grandi comitive! È un vero peccato andarci con meno persone, perché sarete sazi prima ancora di poter ordinare alcune delle deliziose pietanze! Consigliato (Originale) 喜歡熱鬧，茶餐廳的人聲應該是氣氛滿滿，有一陣子沒有來吃，介於之前菜色跟服務的印象，真的是算年的！ 今年母親節帶媽媽來用餐，完全沒有雷的菜色、口味，讓人飽飽的滿足！除了母親節限定套餐，另外還加點了二道，上菜速度快、桌邊服務讓人覺得親切！ 若有人多聚餐，是個很好的選擇！人少來用餐，著實會可惜，因為好吃的菜點不了幾道，就飽了！ 推薦

(Traduzione di Google) Il ristorante aveva un'atmosfera fantastica ed era vivace. È molto frequentato, quindi consiglio di prenotare. Potreste non riuscire a trovare posto senza. Il personale è stato cordiale e tutti i piatti erano deliziosi. ✨ Hanno anche un menù che include uova e latticini, quindi se siete vegani, è consigliabile chiedere al personale al momento dell'ordine. 🌿 Ordinate dal vostro smartphone, ma il menù elenca anche gli ingredienti, quindi assicuratevi di controllare attentamente. È ancora più rassicurante chiedere nuovamente al personale dopo aver ordinato. ☺️ (Originale) 雰囲気がとても良くて、活気のあるお店でした。 人気なので、予約して行くのがおすすめです。予約なしだと席がないこともあります。 スタッフの方も感じがよく、どのお料理も美味しかったです✨ 卵や乳製品を使ったメニューもありますが、ヴィーガンの方は注文の時にスタッフに確認すると安心だと思います🌿 注文はスマホからですが、メニューにも表記があるのでよく確認してみてください。注文後にスタッフの方にもう一度確認するとより安心です☺️

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta alla Yangxin Tea House e il cibo era delizioso! La pasta sfoglia e la torta di ravanelli saltata in padella erano fantastiche. Il riso fritto di giada era cucinato meravigliosamente con salsa di soia e verdure, i chicchi erano perfettamente separati e l'aroma e il sapore erano perfetti. Le fettine di mandorle nei panini di albicocca e igname erano incredibilmente fragranti e croccanti: una deliziosa sorpresa. Anche i ravioli al forno con cavolo cremoso, shumai, xiaolongbao e wonton all'olio di peperoncino erano molto gustosi. Infine, anche il dessert al latte di noci e i pancake con pasta di giuggiole erano encomiabili. 👍 Oltre all'eccellente cibo, anche il tè Alishan era di qualità eccezionale. Se non vi avessero detto che questo è un ristorante vegetariano, non avreste nemmeno saputo che serve cucina vegetariana! 😅 (Originale) 第一次來養心茶樓，這裡的餐點很好吃欸，蘿蔔絲酥餅跟香煎蘿蔔糕非常讚，翡翠炒飯是有鍋氣的醬油加蔬菜的炒飯，口感粒粒分明，香氣跟味道都十分到位，西杏山藥卷的西洋杏仁片烤得真香真酥，非常驚艷。奶油焗白菜跟燒賣、小籠包、紅油抄手也都蠻好吃的。最後甜點核桃露跟棗泥鍋餅也都可圈可點👍。 這裡除了餐點不馬虎外，連阿里山茶都品質頗佳。如果不說這裡是蔬食餐廳還真的吃不出來是蔬食料理😅。

(Traduzione di Google) Il riso al taro Eight Treasure era fantastico! Aveva un fragrante aroma di olio di sesamo, un sapore dolce-salato molto appetitoso e una consistenza ricca. Il sapore era piuttosto intenso, rendendo difficile resistere a una ciotola dopo l'altra! 😋 Le palline di gamberi all'ananas erano uniche, con rambutan (o forse litchi?) avvolto attorno a pezzi di ananas, offrendo una consistenza gommosa simile a quella dei gamberi accompagnata dal dolce sapore dell'ananas. Il panino all'ananas Snow Shadow era ripieno di gelatina di mandorle; il ripieno si è ammorbidito perché era caldo, rendendolo piuttosto unico e adatto a provare cose nuove. Il gusto è soggettivo. Il riso viola al gelato era delizioso! 😋 Il riso viola non era troppo dolce e il ghiaccio sciolto si fondeva ancora più armoniosamente con il latte di cocco. Il budino di tofu con perle di zucchero di canna aveva un budino di tofu denso, perle gommose e un dolce sapore di zucchero di canna. Un'ottima scelta per chi ama i sapori tradizionali! L'ambiente della sala da pranzo era spazioso e luminoso e i bagni erano puliti. (Originale) 八寶香芋拌飯很驚艷！有麻油香、鹹甜開胃，口感豐富～口味偏重，會忍不住一碗接一碗😋 鳳梨蝦球很特別，紅毛丹（還是荔枝？）包鳳梨塊，有著Q彈像蝦子口感、伴著鳳梨香甜味。 雪影菠蘿包裡面包杏仁凍，因為熱的所以變軟餡，很特別、適合嚐鮮，口味很看人。 冰淇淋紫米好吃😋 紫米不甜、冰融化後與椰奶相融更滑順～ 黑糖珍珠豆花的豆花厚實、珍珠Q彈、黑糖香甜，喜歡傳統口味可以點！ 用餐環境寬敞明亮、廁所乾淨。

(Traduzione di Google) Il cibo era davvero delizioso! 👍 Abbiamo prenotato il pranzo per due persone due settimane fa, in un giorno feriale. Tuttavia, la disposizione iniziale dei posti a sedere era pessima. Eravamo in una zona rumorosa e rumorosa (a sinistra c'erano donne che chiacchieravano rumorosamente; dietro di noi c'era un gruppo di circa 10 donne che urlavano e ridevano forte; e a destra c'era un gruppo numeroso di circa 30 persone sedute a due grandi tavoli che festeggiavano la laurea di un insegnante *indovinate un po'*). Quando ci siamo seduti, abbiamo espresso il desiderio di spostarci in un posto più vicino all'ingresso, ma la hostess ha rifiutato 🙅‍♀️, nonostante ci fossero due o tre tavoli vuoti davanti a noi. Per fortuna, dopo aver ordinato, un cameriere molto premuroso ci ha chiesto se potevamo comunicare alla reception la nostra forte richiesta di un cambio di posto (entro due o tre minuti, ci sarebbero state urla improvvise 🙄). Finalmente, dopo circa 20 minuti, ci hanno spostato in un posto vicino all'ascensore. Non mi aspettavo che il ristorante fosse così silenzioso; il normale rumore delle conversazioni durante i pasti è accettabile, ma ➡️ le urla incessanti intorno a noi?! È stato davvero un mal di testa 🤦 Il cibo era delizioso, ma non ero più dell'umore giusto per scattare foto vere. Mi è sembrato che la mia prenotazione fosse stata assegnata forzatamente (al centro di un tavolo grande). Per far posto a più persone in coda, inizialmente non avevano intenzione di aiutarci a cambiare posto. Sono molto grato al gentile signore che ci ha aiutato. Tutta la zona dei posti a sedere sul retro era piena di urla continue; non si sentiva nulla a meno che non si parlasse a voce molto alta, e nessuno li ha fermati. Non avevamo tutto il posto per noi, quindi perché sacrificare i diritti degli altri clienti? Questo ristorante deve riflettere sulle sue pratiche. Ci tornerei comunque per il servizio attento di alcuni membri del personale e per il cibo delizioso. Forse ci sono meno clienti in gruppo durante l'ora del tè pomeridiano. Il sistema di ordinazione era difettoso. Dopo aver inviato il mio ordine, per fortuna ho chiesto a un membro dello staff e ho scoperto che non l'aveva ricevuto. Ho dovuto passare all'ordine manuale per completare la procedura. (Originale) 餐點真的很好吃👍 兩個禮拜前就約好了兩人平日中午用餐 但一開始的位置安排的極差 在尖叫聲的重災區（左有大聲說話婆婆媽媽、後有尖叫+高頻笑聲的10多人女子組、右後有大概30人左右兩大桌的謝師團*猜的*）一開始帶入位時就表明想換靠前面出入口的位置，被帶位小姐拒絕🙅‍♀️ 明明那時前面還有空餘的兩三桌 幸好 點完餐後 一位很體貼的服務員先生主動詢問 請他幫忙告知前台換位的強烈需求（不到兩三分鐘就會有突然的尖叫聲🙄） 終於在20分左右後換到電梯前的位置 沒有過分的要求餐廳要多安靜 一般用餐時的交談聲都是能接受的 但➡️耳旁不停止的尖叫聲？ 真的令人頭痛🤦 餐點雖然好吃 但已經沒有好好拍照的心情了 感覺一開始預約的位置是被硬安排的（在大桌中間） 為了能接更多現場排隊的人潮所以一開始不打算幫忙換位，非常感謝那位好心先生的幫忙 整個後面的座位區都充斥的尖叫不斷 說話都已經是不大聲就聽不到的狀態，也沒人去制止 又沒有被包場 為什麼要犧牲其他消費者的權益？ 這個店家需要檢討一下 為了某些服務人員的細心&好吃的餐點還是會再去 或許下午茶時段比較不會有團客 &點餐系統不好用 送單後 好險有問服務人員才發現沒有收到點單 改人工點餐後才完成點餐

(Traduzione di Google) Sono arrivato qui alle 17:40 di venerdì sera, luglio 2025. L'interno è al secondo piano. L'aria condizionata è fredda. C'è un po' di fumo di olio al primo piano, ma non al secondo. L'ambiente e l'arredamento sembrano molto puliti e il bagno è bello, ma sembra che il personale di servizio non lo mantenga con molta cura. Ci sono gocce d'acqua sconosciute sui tavoli e sulle sedie e le bacchette sono unte. Questa volta ho ordinato: Piccola porzione di noodles metà tendine e metà carne $280: 3 fette di tendine di manzo, 3 pezzi di tendine di manzo Zuppa: Il leggero sapore di medicina cinese non è male, ma è un peccato aggiungere un po' di glutammato monosodico, normale. Alcuni commenti suggeriscono di aggiungere olio di manzo piccante dopo averne mangiato metà, ma dopo averlo provato, l'olio piccante di questo ristorante non è profumato come quello di altri ristoranti. Diventerà unto, ma il sapore non migliorerà di molto. Non è consigliato. Tendino di manzo: La consistenza del QQ non è troppo morbida e ha una consistenza gelatinosa. Circa 80 punti, consigliato. Tendini di manzo: Il condimento è buono, ma ha un odore di pesce, normale. Volume dei noodles: La ciotola piccola è molto piccola, molto più piccola dei comuni noodles di manzo a Taiwan. Si consiglia di ordinare una ciotola grande. Gli uomini adulti non riescono a mangiare abbastanza anche ordinando una ciotola piccola + tre contorni. Fiori secchi $40: Non c'è il frigorifero, quindi bisogna chiederli al cameriere. Sono caldi e la porzione è accettabile, ma è solo una normale salsa salata, senza un aroma particolare e il sapore non è gommoso. Non li consiglio. Pesce secco $40: Arachidi di pesce secco, il condimento è molto salato e un po' dolce, il sapore è quello del comune burro di arachidi di pesce secco comprato fuori, non è abbastanza salato da poterne mangiare due bocconi direttamente come contorno senza riso, e alla fine viene versato nei noodles per risolvere il problema, non ordinatelo. Cetriolo $40: Il sapore è croccante, ma il condimento è solo sale e non ci sono molte spezie come peperoncino e aglio, quindi il sapore non è buono. È accettabile. Se vi piace, potete ordinarlo. In generale, se cercate un ambiente tranquillo e confortevole per stare in compagnia e chiacchierare, potete venire. Se volete solo mangiare noodles al manzo, ci sono molte alternative migliori nelle vicinanze. (Originale) 2025/7月週五晚上17：40前來，內用空間在二樓，冷氣涼，一樓有點油煙味二樓沒有，環境裝潢一看很乾淨廁所也漂亮，但感覺服務人員沒有很認真維護，桌上椅子上都有不明水滴，筷子也油油的。本次點了： 半筋半肉麵小份$280：3片牛腱肉片，3塊牛筋 湯頭：淡淡中藥味還不錯，但混著一點味精感有點可惜，普通。有些評論建議吃一半後加入辣牛油，但實際嘗試後，這家的辣油與別家相比牛肉香味不足，加進去會變油膩但味道沒什麼提升，不推薦這樣做。 牛筋：QQ的口感不會過軟，很有膠質感大概80分，推薦。 牛腱：調味口感不錯，但有腥味，普通。 麵量：小碗的很小碗，比一般台灣常見牛肉麵小碗很多，建議要點大碗，成年男性點小碗+三份小菜也是吃不飽。 花干$40：冰箱沒有要跟服務生點，熱的，份量OK，但就是普通的鹽味醬汁，沒有特殊的香味，口感也不Q，不推薦。 小魚乾$40：小魚花生，調味很鹹有點甜，常見的外面買的小魚乾花生醬的味道，不配飯直接作為小菜吃兩口就鹹到受不了，最後是倒到麵裡配著解決的，千萬別點。 小黃瓜$40：口感香脆，但調味就是單純的鹽，辣椒與大蒜等香料不多也沒入味，及格，喜歡可點。 整體而言，如果想要有個安靜舒適的環境小聚聊天可以來，單純要吃牛肉麵附近有很多更好的選擇。

(Traduzione di Google) Il nuovo ristorante non ha più la stessa atmosfera da wok fritto della vecchia bancarella lungo la strada. Ha perso più di una cosa. Ho ordinato una grande ciotola di noodles al manzo per 260 yuan e fiori secchi per 40 yuan, per un totale di 300 yuan. I noodles erano spessi e duri, e il brodo di manzo era estremamente salato. Non c'era alcun aroma. L'unica cosa positiva che potevo dire era che la carne era ben tagliata, con 5-6 fette di stinco di manzo leggermente più spesso per ciotola. Era la prima volta che mangiavo noodles al manzo dove avevo lasciato la maggior parte del brodo. Anche l'olio al peperoncino non aggiungeva molto... che peccato. Ha rovinato la mia buona impressione sui noodles al manzo. (Originale) 新店面已經沒有過去路邊攤的鍋氣。 失去的不只一點。 點大碗牛肉麵260+花干40共計300元 麵是粗麵 偏硬，牛肉湯死鹹。沒有香氣，唯一可誇肉切得很好，一碗有5-6片稍厚的牛腱肉，這是第一次吃牛肉麵留下大部份湯。 辣油也沒有加分…..可惜。破壞我對牛肉麵美好印象

(Traduzione di Google) Quindici anni fa, gli ho dato personalmente un 97. I noodles al manzo di Lin Dongfang erano i miei preferiti in assoluto, il numero uno nel mio cuore. Ieri, invece, posso dargli solo un 77. Ci ho portato appositamente mio fratello maggiore, pieno di aspettative, ma il risultato... è stata una completa delusione. Il cibo era incredibilmente salato, la temperatura del brodo non era giusta e la qualità generale era insipida. Anche la consistenza della carne era deludente. Mi mancano i tempi del cibo di strada di Lin Dongfang. A quei tempi, una ciotola era davvero una delizia, una sensazione che durava per sette giorni. (Originale) 15年前。我個人給97分 林東芳，牛肉麵是我的最愛，是我心目中的第一名。 但是，昨天只能給77分。我特意帶我大哥去吃，滿心期待，結果…感覺非常的丟臉，味道變得很鹹，然後湯的溫度也不對，整個品質都變成沒有靈魂，肉的質感也令人失望。 懷念路邊攤時期的林東芳 那個時候吃一碗那真的是暢快淋漓，可以心情好爽七天

(Traduzione di Google) Onestamente, non faccio sponsorizzazioni, quindi se questo post vi piace, mettete mi piace! 👍 Per portare un collega a una gara, ho portato due amici al rinomato Lin Dong Fang Beef Noodles! Senza ulteriori indugi, iniziamo! I miei ricordi d'infanzia sono iniziati in una baracca di lamiera accanto a una stazione televisiva. Il brusio di persone che ordinavano cibo era incessante. Ricordo che tutti chiamavano il loro numero al tavolo e ricevevano il cibo immediatamente. All'inizio c'era solo una zona con posti a sedere, poi hanno affittato la porta accanto per creare due aree climatizzate. Ora è un negozio completamente indipendente con bagni puliti, un frigorifero per bevande e contorni, comode sedute e aria condizionata. Abbiamo ordinato piccole ciotole di noodles al manzo. Prima venivano servite in ciotole di ferro, come quelle usate nell'esercito, ma ora sono ciotole di melamina. Le porzioni sono più piccole, ma la qualità della carne è ancora innegabilmente deliziosa. È incredibilmente tenero e saporito, e l'aggiunta di burro lo eleva davvero a un altro livello. Il mio amico ha detto che si scioglieva in bocca. Il brodo oggi era particolarmente ricco, con un fragrante aroma di erbe. Gli imperdibili gambi di fiori mescolati al burro ne esaltano ulteriormente il sapore. La trippa aveva un sapore molto simile al pollo semplice, con un accenno di manzo. Nel complesso, Lin Dongfang è un ristorante di noodles con manzo da provare assolutamente quando porto gli amici a Taipei. Lo consiglio vivamente. Parcheggiare qui è difficile, ma c'è un parcheggio nelle vicinanze. Il personale è stato molto gentile. Grazie per avermi permesso di portare i miei amici qui per dei deliziosi noodles con manzo. 👍 (Originale) 不接業配誠實說，喜歡可以按讚喔👍 為了帶同事參加比賽，帶著兩位朋友前來遠富盛名的林東芳牛肉麵！廢話不多說直接開吃！ 小時候印象是從鐵皮屋開始，在電視台旁邊，人聲鼎沸的叫餐聲，記得都是桌邊喊數量然後馬上送來，從只有一區的座位，變成把隔壁租下來變成兩區有冷氣，到現在完全是個獨立店面，有乾淨的廁所、飲料小菜冰箱、舒服的座位跟冷氣。 牛肉麵我們點小碗的，以前是當兵那種鐵碗，現在是美耐皿，份量比較小，但是肉的品質還是好吃的沒話說，根本超嫩超好吃，加入牛油根本提升另一個層次，朋友說根本入口即化，湯頭今天很濃，中藥味很香，必點花甘拌著牛油也是提升美味，牛肚吃起來很像素雞，帶有一點牛味，總之～林東芳是我帶朋友來台北玩必報到的牛肉麵店，真心推薦～ 這邊不好停車，旁邊有汽車停車場，服務人員態度很好，謝謝你們讓我可以帶朋友來吃到好吃的牛肉麵👍

(Traduzione di Google) Mangio qui da oltre un decennio. Era il posto migliore prima che mi trasferissi. Ora il brodo è un po' insipido e il burro ha un sapore erbaceo più forte. Il manzo e i tendini sono buoni, ma il sapore dei fiori secchi è svanito. Forse stanno cercando di soddisfare un pubblico più ampio. Se ci siete già stati, provatelo. (Originale) 吃了10幾年 以前還沒有搬家時 最好吃 現在湯頭偏淡 牛油中藥味變重 牛肉跟筋還行 花干的味道變淡 可能是因為要迎合大眾口味 有經過可以試試

(Traduzione di Google) 07/06/2025 Menù incluso Pagamento in contanti💰 690 Consiglio: zuppa, verdure piccole I Lin Dongfang Beef Noodles sono un classico dei noodles di manzo di Taipei. È un marchio consolidato, raccomandato dalla guida Michelin Bib Gourmand. È frequentato sia dalla gente del posto che dai turisti. L'ambiente del negozio è pulito e luminoso, la sala da pranzo è confortevole e l'efficienza nelle ordinazioni è elevata. È adatto a tutte le ore. La zuppa di noodles di manzo è preparata con la medicina cinese, ed è rinfrescante e delicata. Non ha un sapore troppo unto. Il tendine di manzo è stufato, morbido e tenero, e il tendine di manzo è gommoso e liscio. Si scioglie in bocca e ogni boccone è appagante😋. Si consiglia di ordinare i noodles metà tendine e metà carne di manzo. Il manzo e il tendine di manzo si abbinano perfettamente, con strati ricchi. Il burro piccante speciale sul tavolo è un dettaglio da non perdere. È ricco di fragranza ma non troppo piccante, aggiungendo un tocco finale all'intera ciotola di noodles 🔥 Come contorni, anche le verdure tagliate a pezzetti e il kimchi taiwanese sono molto popolari. Il kimchi è croccante e rinfrescante, ed è appetitoso. Sebbene il prezzo sia alto, la qualità e il sapore complessivi meritano comunque di essere provati. È una scelta deliziosa che gli amanti dei noodles con carne di manzo di Taipei non possono lasciarsi sfuggire! 🥢🍜 (Originale) 2025/06/07 內附菜單 現金支付💰 690 推薦：湯頭、小刈菜 林東芳牛肉麵是台北牛肉麵界的經典代表，米其林必比登推薦的老字號，無論在地人或觀光客都趨之若鶩。店內環境整潔明亮，用餐空間舒適，點餐效率高，適合各種時段來享用。 牛肉麵的湯頭以中藥熬製，清爽甘醇，喝起來不會過於油膩，牛腱肉燉得軟嫩入味，牛筋Q彈滑順，入口即化，每一口都讓人滿足😋。推薦必點半筋半肉牛肉麵，牛肉與牛筋搭配得恰到好處，層次豐富。桌上的特製辣牛油一定要加，香氣十足又不會太辣，為整碗麵增添畫龍點睛的風味🔥。 小菜方面，小刈菜和台式泡菜也很受歡迎，泡菜清脆爽口，解膩又開胃。雖然價格偏高，但整體品質與口味仍值得一試，是台北牛肉麵迷不可錯過的美味選擇！🥢🍜

(Traduzione di Google) Avendo mangiato qui innumerevoli volte, posso solo dire che la situazione sta peggiorando. Ero solito correre qui dopo Capodanno e gustarmi una ciotola di noodles di manzo bollenti nel cuore della notte. Era davvero toccante e delizioso, e si colloca sicuramente tra i migliori noodles di manzo. Ci sono andato a cena ieri, e i noodles di manzo avevano perso il loro ricco aroma. I noodles erano morbidi, ma il centro sembrava poco cotto e poco condito. Il brodo era troppo salato e non aveva la consistenza oleosa... non era così naturale come qualche anno fa (?). Il mio unico complimento è stata la porzione generosa di trippa, i cipollotti e il brodo extra. Una grande ciotola di noodles di trippa costava 290 yuan, e la porzione sembrava notevolmente più piccola. Una donna adulta non sarebbe sazia. È sceso di colpo dalla vetta della mia classifica dei noodles di manzo. Probabilmente non ci tornerò. Non c'è da stupirsi che sia così affollato durante l'ora di punta... In allegato una foto dei noodles di trippa dell'epoca del Black Bowl di qualche anno fa. Peccato che mi sia perso il buon sapore. 🥺 (Originale) 吃過n次 只能說越來越退步 以前跨年完都會衝來，半夜來上一碗熱騰騰的牛肉麵，真的超感動又美味，絕對可以排上牛肉麵前幾名 昨日晚餐到店享用，牛肉麵已經失去該有的濃醇香氣，點麵軟但麵心感覺依然沒有煮透、煮入味，湯頭死鹹 沒有漂亮的油質…感覺不像幾年前天然（？） 唯一誇獎的是牛肚的量真的是給好給滿、蔥沒有省、還可以加湯。大碗牛肚麵290元，麵量覺得明顯縮水，成年女性吃不飽。 直接跌出牛肉麵排行榜，應該不會再來吃，難怪晚餐熱門時段，人變好少…. 附上幾年前黑碗時期的牛肚麵，可惜了印象中的好味道🥺

(Traduzione di Google) Arrivando alle 10:00 nei giorni feriali, non c'è bisogno di aspettare per un tavolo. Dopo cena, due gruppi di clienti hanno iniziato ad aspettare fuori. Il piccolo negozio è pieno di firme, premi, ritagli di giornale e scritte, creando un'atmosfera affascinante. L'area condimenti self-service include salsa chili (agrodolce), fagioli neri fermentati, aceto, olio al peperoncino, pepe e senape verde sottaceto. (È più saporita con coriandolo e cipollotti tritati, ma è solo una questione di gusti personali.) I brodi per i noodles di manzo chiari e brasati sono molto simili, con la versione brasata che ha un sapore di salsa di soia più forte. Sono fragranti, morbidi e persistenti, e l'aggiunta di aceto alla versione brasata crea un piacevole contrasto. Le carni utilizzate nelle versioni chiari e brasate sono diverse, entrambe con tagli a basso contenuto di grassi, quindi entrambe possono risultare un po' asciutte, ma è comprensibile. La versione brasata è più saporita, ma entrambe sono davvero deliziose. Se non devi fare la fila o l'attesa è breve, è un ottimo posto dove fare il check-in come turista. (Originale) 平日上午十點到店，無需候位，吃完之後開始有兩組客人在外等位。 小店裡面有很多簽名，獎狀，剪報和墨寶，陳設很有味道。 調料自助區有辣椒醬（酸甜辣），豆豉，醋，辣油胡椒粉和酸菜。（如果有香菜搭配蔥花感覺更好吃，純個人喜好）。 清燉和紅燒牛肉麵的湯頭很相近，紅燒的多一點醬油的味道。清香滑順很耐喝，紅燒的加醋會是一個很不錯的碰撞。清燉和紅燒的肉品不一樣，都是脂肪含量少的部位，都有有點柴，但可以理解。紅燒的肉品會更加入味，但兩者都算好吃。 如果不用排隊或者等待時間短，作為觀光客打個卡也是不錯的。

(Traduzione di Google) Popolare per un motivo A prima vista, questo posto non sembra poi così impressionante. Situato in un vicolo squallido, è un piccolo ristorante con vecchi tavoli e sedie di metallo. C'è una signora fuori che gestisce in modo efficiente la pulizia dei tavoli e l'assegnazione dei clienti. C'era una piccola coda fuori che scorreva abbastanza velocemente (ci abbiamo messo circa 30 minuti per sederci per un pranzo del fine settimana). Si ordina mentre si è in coda e poi il cibo viene portato quando ci si siede. Ci sono due opzioni principali per la zuppa di noodles di manzo: brodo chiaro o brasato. Il primo è più leggero e puro, il secondo è ricco di soia: entrambi sono eccellenti. Quando si riceve la ciotola, si può spalmare ciò che si desidera: fagioli neri, aceto, salsa di soia, olio al peperoncino e senape verde in una vasca profonda. La senape verde è un must per me. Quando finalmente ho assaggiato, ho capito perché questo posto è così famoso. La carne era tenerissima, il brodo era super corposo e i noodles erano molto masticabili. Perfetto per una giornata piovosa come quella in cui ci sono stato. Oh sì, questo posto non ha acqua LOL, devi prenderla al supermercato accanto. Immagino che tecnicamente il brodo contenga acqua. (Originale) popular for a reason At first glance, this place doesn't seem all that impressive. Located in the dingy alleyway, it is a tiny restaurant with old metallic tables and chairs. There is a lady outside efficiently orchestrating the table cleaning and customer seating. There was a small line outside which moved reasonable fast (took us ~30 minutes to get seated for a weekend lunch). You order while in line and then the food gets brought to you when you are seated. There are two primary options for beef noodle soup: clear or braised broth. The former is lighter and purer, the later is soy heavy - both are excellent. When you get your bowl, you can slather in whatever you please: black beans, vinegar, soy sauce, chili oil, and mustard greens within a deep tub. The mustard greens are a must for me. When I finally got a taste, I understood why this place is well known. The beef was ultra tender, the broth was super beefy, and the noodles had great chew. Perfect for a rainy day like the one when I visited. Oh ya, this place doesn't have any water LOL, you have to get it next door at the supermarket. I guess technically the broth has water in it.

(Traduzione di Google) Ho preso la zuppa di noodles con manzo brasato. Ero lì alle 10:30, non era affollato, le signore erano felici di farvi accomodare, servizio veloce. Ho preso anche le alghe di contorno che erano sorprendentemente buone, 8/10. La zuppa 7,5/10 potrebbe essere più di manzo, molti noodles, il brodo era buono. Forse un po' salato per alcuni. Ieri sono andato al Lao Shandong, che era migliore. Questo posto è comunque decente, i posti a sedere all'interno sono un po' stretti, anche se non è pieno come quando ci sono andato io. Mi sentivo stipato con lo spazio dietro/intorno al mio posto. Vale la pena provarlo, ma non aspetterei più di 10-15 minuti, è buono, ma se dovete aspettare più a lungo, direi di andarci. Ci saranno altri posti altrettanto buoni o migliori se non dovete aspettare così a lungo. Valutato dalla Guida Michelin? Ma questo è stato più di 5 anni fa! 😁 😖 (Originale) Got the braised beef noodle soup. Was there at 10:30am, not busy, ladies glad to seat you, quick service. Also got the side seaweed which was surprisingly good 8/10. Soup 7.5/10 could be more beef, lots of noodles, broth was good. Maybe a little salty for some people. Went to Lao Shandong yesterday which was better. This place is decent though, a little tight seating inside, even if not full like when I went. I felt crammed with the space behind/around my seat. Worth trying but I wouldn't wait more than 10-15mins, it's good but if you're going to wait longer than that, I'd say move on. There will be other places as good or better if you don't have to wait as long. Michelin rated? but that was over 5 yrs ago! 😁 😖

(Traduzione di Google) Adoro la sensazione di essere abbastanza fortunata da riuscire a mangiare qualche ciotola prima della chiusura, e oggi finalmente ne ho presa una! ❤️❤️❤️ Liu Shandong Beef Noodles, un ristorante consigliato dalla guida Michelin Bib Gourmand al Beef Noodle Festival di Taipei, è aperto da oltre 70 anni. È nascosto in un vicolo buio di Kaifeng Street, e c'è sempre una lunga fila. Ricordo di aver pensato che fosse aperto fino alle 20:00, ma ora chiude alle 18:00. Sono entrata alle 17:50 oggi e poco dopo il proprietario ha detto ai nuovi clienti che chiudevano alle 18:00... Quindi sono stata la penultima cliente oggi! 😅😅😅 L'ordine più gettonato è probabilmente quello con il manzo brasato. Per un sapore più deciso, ordinate quello con il manzo brasato. Ma le costine fritte sono andate esaurite per prime. Dopo aver mangiato, ho scoperto un trucco online. I nostri noodles al manzo sono speciali. Ecco un segreto per mangiarli: 1. Aggiungi lo yin-chi (fagioli neri fermentati) fatto in casa dal ristorante 2. Fai tre morsi di uno yin-chi (fagioli neri fermentati) → Fai tre morsi di un pezzo di manzo → Bevi un sorso di brodo di manzo Proverò la prossima volta. Ma per fortuna, oltre ad aggiungere una generosa quantità di cavolo sottaceto, hanno anche messo un cucchiaio o due di yin-chi (fagioli neri fermentati) da abbinare ai noodles. Avevano un sapore davvero buono (leggermente piccante e gommoso). Il manzo (brisket) era generosamente tritato, a differenza dei quattro di Din Tai Fung, ma probabilmente di più. Anche i noodles erano molto gommosi. Anche i piatti brasati erano deliziosi. Oggi ho mangiato solo tofu essiccato, alghe, maiale essiccato sfilacciato e l'orchidea essiccata che ho ordinato. 😋😋😋 (anche questo abbinamento con i fagioli yin-chi è ottimo e rende i piatti brasati ancora più saporiti). #Orari di apertura: dalle 8:00 alle 18:00 (chiuso la domenica) #I clienti abituali ordinano sempre i noodles al manzo brasato con un piatto di tendini di manzo brasati (Originale) 喜歡吃到店家打烊前最後倒數幾碗的幸運感，今天好不容易讓我碰到了❤️❤️❤️ 台北牛肉麵節、米其林必比登推薦的劉山東牛肉麵，開了70多年，就在開封街的陰暗巷子內，大部分時間是不少人在排隊的，印象中是開到晚上八點，沒想到已經改成晚上六點，今天5:50走進去，沒多久店家就告訴後來的客人，我們六點就打烊了⋯⋯所以我是今天倒數第二個客人😅😅😅 最多人點的應該是清燉牛肉麵 重口味要點紅燒牛肉麵 但最早賣完的是炸排骨 吃完之後才發現網路有傳授 本店牛肉麵專屬吃法秘技： 1、加店家自製的蔭豉 2、一顆蔭豉咬三口 →一片牛肉咬三口 →喝一口牛肉湯 只能下次來試試看 不過還好除了加入大量的酸菜之外 有挖了一兩匙蔭豉來配麵吃 味道真的不錯（小辣有嚼勁） 牛肉（牛腩部位）給蠻多塊的，不像鼎泰豐只有四塊，應該超過不少，麵條也很Q彈 滷菜也蠻好吃的，今天只剩下豆干、海帶、干絲和我點的蘭花干😋😋😋（這個配蔭豉也不錯，誏滷菜更夠味） #營業時間早上八點到晚上六點(週日公休) #老顧客都叫清燉牛肉麵加一盤滷牛筋

(Traduzione di Google) Quando sono arrivato alle 13:45, c'erano ancora più di 10 persone davanti a me, per lo più coreani 😓😓. La zia sembrava abituata a questo genere di scene, e ho aspettato solo circa 15 minuti. Ho ordinato diversi piatti freddi, tutti molto buoni. La cotoletta di maiale fritta era fantastica, piena di sapore di maiale e cotta alla perfezione. Anche il brodo di manzo chiaro era encomiabile; era leggero ma saporito, e non c'era glutammato monosodico aggiunto! La carne era un po' dura e gommosa, e i noodles erano morbidi e mollicci, non i miei preferiti. La zia è stata incredibilmente gentile e mi ha offerto un servizio eccellente; mi ha persino impacchettato gli avanzi. (Originale) 1:45下午來前面還是排了10多個人，大部分是韓國人😓😓阿姨很習慣這種場景，排了大概15分鐘。點了幾個冷菜，都還不錯吃。炸豬排驚艷，充滿豬肉香，且炸的火候剛好。清燉牛肉湯底也值得稱讚，很清淡但湯味足，沒加味精！牛肉有點老，塞牙，麵則屬於軟綿版本，不Q彈，不是我喜歡的種類。阿姨超級親切，服務很好，吃不完的幫我打了包。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante che ha decenni di storia. Per usare un'espressione popolare, mangiare noodles qui era un'esperienza piacevole, ma ora è una lunga e interminabile attesa. Ma cosa si può fare? Adoriamo questo sapore. Che scegliate il brodo brasato o quello chiaro (il brodo è essenzialmente lo stesso, solo la carne è preparata in modo diverso), ogni ciotola costa 220 NT$. Recentemente, a causa dell'epidemia di peste suina africana, i noodles con costine di maiale sono temporaneamente non disponibili. Durante i pasti, è frequentato non solo dagli impiegati degli uffici vicini, ma anche dai turisti. Si possono sentire conversazioni in diverse lingue, a testimonianza della reputazione diffusa del ristorante. Per quanto riguarda i fagioli neri salati, ognuno ha il suo modo di mangiarli, quindi non entrerò nei dettagli. Se volete provarli, preparatevi ad arrivare presto e a fare la fila, altrimenti, se arrivate a mezzogiorno, probabilmente rimarrete delusi dalle lunghe code. (Originale) 吃了幾十年的老店，套句時下流行語～以前來店裡吃麵是＜從從容容＞，現在是＜等等待待＞大排長龍，可是有甚麼辦法？就是愛吃這一味。現在紅燒還是清燉（湯頭沒甚麼差異，就是肉的部分處理的不同）每碗都是220元，最近因豬瘟事件排骨麵暫停供應。用餐時間除了附近上班族以外觀光客甚多，用餐時可聽到不同國家的語言對話，可見本店的名聲近悅遠來響四海。至於店裡提供的鹹黑豆，因每人吃法跟喜好不同就不再贅述。想要來店嚐鮮的朋友可要早點來排隊，不然日正當午時來訪保您望隊伍而興嘆，可要有個心裡準備。

(Traduzione di Google) La coda inizia a formarsi non appena aprono alle 11:00, soprattutto per i turisti, ma il tasso di rotazione dei tavoli è elevato, quindi l'attesa non è poi così lunga. La base di zuppa brasata è deliziosa; è un ristorante in cui andrei volentieri. Tuttavia, personalmente ho trovato la porzione di carne un po' piccola per 220 dollari. La prossima volta ordinerò la zuppa di manzo e noodles senza carne. (Originale) 11點營業開始排隊，遊客居多，不過翻桌率很高，其實不會到等非常久 紅燒湯頭很好喝，是我會特地來的店 不過個人覺得$220肉量偏少，下次我會點牛肉湯麵沒有肉的那種

(Traduzione di Google) Il riso con maiale brasato e la casseruola di senape e tofu sottaceto erano inaspettatamente deliziosi 😋, ribaltando completamente la brutta impressione che avevo avuto quando, molti anni fa, mi sono dovuto infilare per la cena di Capodanno nel nostro ristorante. Credo che in futuro tornerò più spesso per provarli. (Originale) 滷肉飯、雪菜豆腐煲出乎意料之外的好吃😋，完全颠覆許多年前在本店擠著吃年夜饭時留下的不良印象，以后平時可以多多來品嚐。

(Traduzione di Google) È il sapore autentico di Taiwan. Nonostante il successo, prestano ancora attenzione ai dettagli. Ad esempio, chiedono che i nostri rognoni all'olio di sesamo vengano riscaldati un po'. Li tolgono addirittura prima (per evitare che si induriscano). Questo è già di per sé un gesto encomiabile. (Originale) 就是很道地的台灣味 雖然生意很好，但一些細節還是會注意 比如我們的麻油腰子請他熱一點 會先把腰子拿出來（避免硬化） 光是這點非常值得嘉許

(Traduzione di Google) Mangio raramente cibo taiwanese, quindi il mio sponsor ordina i piatti e io mi sazio. Era la mia prima volta allo Xin Yeh e sono rimasto piuttosto soddisfatto dell'ambiente e del cibo. (Originale) 很少吃台菜，金主負責點菜，我努力的吃。第一次來欣葉，對這兒的環境及料理，頗為滿意。

(Traduzione di Google) La semplicità del piatto è la sua caratteristica distintiva. Sebbene l'aspetto possa sembrare ordinario, il primo morso rivela una sorprendente serie di sorprese. Il maiale al vino di riso rosso fermentato è croccante e fragrante senza essere unto, ricco di freschezza e sapore. È fritto alla perfezione. Il pesce al vapore è tenero e il fegato di maiale è cotto alla perfezione. Il tofu e le verdure sono relativamente insipidi in termini di condimento. La consistenza ricca e saporita del porridge di patate dolci completa la ricchezza del piatto, soprattutto se abbinato al sugo di carne al tuorlo d'uovo cotto al vapore. La cottura e il condimento sono eseguiti magistralmente. (Originale) 以樸實取勝。菜色外表平凡，入口卻處處驚喜。紅糟肉酥香不膩，一口咬下去鮮香四溢，炸得火候恰到好處，蒸魚鮮嫩，豬肝的火候也控制得非常的好，豆腐與青菜調味相較之下就較為平淡，地瓜粥的青田更能襯托菜品的豐富，特別是配合蒸蛋黃肉肉汁的油香滋味豐富，整體火候與調味掌握極佳。

(Traduzione di Google) Mi riprometto di visitare questo posto ogni volta che vengo a Taipei, anche se sono da solo. La cernia saltata in padella in salsa agrodolce era deliziosa. Il maiale macinato al vapore e l'uovo salato avevano un sapore tipicamente taiwanese. Il porridge di patate dolci era duro. È normale? Il tè qui è un po' leggero, però. Ci tornerò. (Originale) 台北に来る度に必ず訪れることにしてます。たとえ1人でも。 ハタの甘酢ソース炒めが美味しかったです。豚ひき肉と塩漬け卵の蒸し物は台湾らしい味付けです。 サツマイモのお粥はサツマイモが固かったです。こういうものなんでしょうか。 ここはお茶が薄いのが気になります。 また来ます。

(Traduzione di Google) Non ci vedevamo da circa otto anni. Quando il mio amico è tornato dal Regno Unito, come poteva rimpiangere la cucina taiwanese? Infatti, ha ordinato rognone di maiale all'olio di sesamo, fegato di maiale saltato in padella, interiora di maiale brasate e frittate di ostriche: piatti davvero unici che si possono trovare solo a Taiwan. Il mochi ha seguito il pasto, una conclusione perfetta. (Originale) 大概8年沒見了，朋友從英國回台，怎麼可以錯過台菜。果真朋友點了麻油腰只，煎豬肝，滷煮肥腸，蚵仔煎，真的只有在台灣才吃的到。 飯後來個蔴薯，完美的ending。

(Traduzione di Google) Mangio in questo ristorante da quando ero bambino e i miei piatti preferiti sono il pesce piccolo con arachidi e la carne di tuorlo d'uovo. Consiglio vivamente la versione piccante del pesce piccolo con arachidi; è incredibilmente deliziosa con i peperoncini saltati in padella e le arachidi sono croccanti e saporite! La carne di tuorlo d'uovo ha un tuorlo super saporito, una carne morbida e saporita e una salsa che si sposa benissimo con il riso. Se fosse solo questo piatto, probabilmente potrei finire l'intero pasto. Anche il porridge di patate dolci è delizioso, anche per chi non ama il porridge, e si può chiedere di più. Hanno anche verdure freschissime e, nonostante i prezzi delle verdure siano aumentati notevolmente a causa del tifone, offrono comunque prezzi molto convenienti. Per la cucina taiwanese, Xin Ye è un'ottima scelta, soprattutto con condimenti deliziosi per gli stranieri. Provatelo assolutamente se portate qualcuno di straniero. (Originale) 從小吃到大的餐廳，最喜歡的是小魚花生跟蛋黃肉，小魚花生推薦一定要點有辣的版本，配上炒過的辣椒一起吃超級好吃，花生又脆又好吃！蛋黃肉的部分超入味的蛋黃、柔軟又好吃的肉配上超級配飯的醬汁，如果只有這道菜的話我大概就能把飯全部配完 而地瓜稀飯就我這個不喜歡稀飯的人而言也很好吃，還可以要求地瓜增量 其他還有超級新鮮的青菜，在因為颱風影響、菜價漲很多的前提下也用相當實惠的價格提供青菜 要吃臺菜的話欣葉是個非常棒的選擇，特別是調味對於外國人而言也相當好吃，帶外國人的話務必來吃看看

(Traduzione di Google) ☝🏻È la prima volta che ceno qui. Ho prenotato per sbaglio l'orario sbagliato, perdendo così la mia prenotazione originale per il pollo croccante e la coscia di agnello arrosto. 😭 Ma il personale ha confermato rapidamente la disponibilità per gli altri miei piatti. Grazie mille! Non ho preso la coscia di agnello arrosto, ma ho preso le costolette di agnello arrosto. La pelle era croccante e io, che non amo il grasso e la pelle, l'ho mangiata volentieri. La carne era tenera e si sfaldava facilmente. Quando è arrivata, ci hanno premurosamente lasciato scattare delle foto prima di riportarla indietro per tagliarla. Le patate e l'igname sfilacciati erano perfettamente conditi. L'aroma del wok ha mantenuto una consistenza croccante. Davvero impressionante! Anche la zuppa di montone con panini al vapore è assolutamente da provare. Il brodo è piacevolmente dolce e i panini sfilacciati sono molto divertenti da staccare. Dopo l'immersione nel brodo, i panini hanno il sapore di palline di pasta, per niente mollicci, ma comunque morbidi e sodi. Assolutamente fantastici! Per quanto riguarda le bevande, consiglio il tè al latte e il tè al miele. Il tè al latte ha un aroma ricco e cremoso. Posso berlo caldo, anche cinque tazze senza stancarmi. Il tè al miele, dopo essere stato shakerato, ha un perfetto equilibrio tra dolce e aspro. Aggiungere un po' di ghiaccio è un ottimo modo per attenuare l'untuosità. Consiglio in particolare la teiera di tè caldo servita a ogni tavolo. È il migliore, perfetto sia caldo che freddo. Il tè d'orzo è altamente raccomandato per la cucina giapponese e dello Shaanxi. Abbiamo ordinato piccole porzioni per tutti i piatti, ma riempivano a malapena il tavolo. Ogni piatto era delizioso. Troverò sicuramente il tempo per tornarci. Ci sono ancora molti piatti che non ho provato: ero così pieno. (Originale) ☝🏻第一次來用餐 很不小心的訂錯時間 導致原本預約菜風酥雞、烤羊腿沒有如期吃到😭 但店員很迅速的確認其他預約菜名額給我 非常的感謝～～～ 沒有吃到烤羊腿 但有吃到烤羊排 表皮香酥不愛肥肉和皮的我都可以接受 肉質滑嫩 肉一撕就下來了 上桌時還會貼心讓我們先拍照再取回分切 土豆絲、山藥都炒得好入味 鑊氣還能保持爽脆口感 真的功夫了得 羊肉泡饃也一定要點 湯頭清甜、撕膜膜的時候還有幾分趣味 膜膜泡完湯汁口感像極了麵疙瘩 絲毫不軟爛 保持著一定水準的Q彈 絕了！ 飲品的話推薦奶茶、蜂蜜綠 奶茶香氣和奶香非常十足到位 熱熱喝 喝五杯都不膩 蜂蜜綠經過雪克之後酸甜適中 加上一點冰塊非常解膩 特別推薦的是逐桌都有一壺熱茶 這個最好喝 冷熱都適宜 日料喝麥茶 陝西菜喝這個大推 所有的菜色我們都點小份的 但份量還時快塞不下餐桌了 每道都很好吃 一定還會找時間再訪 還有好多菜沒有吃到～～整個太飽了

(Traduzione di Google) Oggi sono stato al rinomato ristorante Qinwei. Al mio arrivo mi sono arrivati ​​due contorni gratuiti. Le orecchie di maiale piccanti erano gommose e avevano un tocco di spezie, il che le rendeva un piatto delizioso e appetitoso. L'altro contorno era croccante e ricordava le patatine fritte, ed era anche piuttosto buono. I piatti che ho ordinato erano i seguenti: Patate a listarelle agropiccanti La combinazione di sapori piccanti, agropiccanti e piccanti era davvero saporita e appetitosa, ma l'ho preferito servito freddo. Filetto di pesce con cipollotto e pepe Questo piatto è stato il mio preferito oggi. Oltre al tipico condimento cinese nord-occidentale, i bordi del filetto di pesce avevano un sapore e una consistenza bruciacchiati che adoro. Era assolutamente delizioso abbinato alla salsa e al riso! Noodles conditi con olio La salsa era deliziosa e i noodles erano piuttosto gommosi. Tuttavia, dato che mangio solo noodles sottili, l'ho mangiato come piatto unico piuttosto che come pasto completo, quindi era nella media. Tendini di maiale al pepe e piccante Il tendine di maiale aveva una consistenza gommosa ed era anche piuttosto delizioso, dato che preferiamo una consistenza più morbida e tenera. Spinaci freschi di prima qualità e cipollotto Questo piatto aveva un sapore d'aglio più intenso del solito ed era piuttosto buono. Kebab di agnello alla griglia mezza porzione Anche questo era delizioso! L'agnello era tenero e per niente montone. Persino mia moglie, che ha paura dell'odore, l'ha adorato!! Tofu al latte fritto Questo dessert aveva più o meno le dimensioni di un naan, con una generosa quantità di glassa in superficie e un ripieno di formaggio. I primi due bocconi erano abbastanza buoni, ma forse perché ero già sazio, mi sono sentito completamente sazio dopo averlo finito. La sensazione di pienezza era eccessiva e non lo ordinerei come dessert la prossima volta. La sala da pranzo si trovava al primo piano e al piano interrato, ed era quasi piena. Tuttavia, il primo piano sembrava più frequentato da anziani e tranquillo, mentre il piano interrato era pieno di giovani, quindi era piuttosto vivace. Da senior, l'abbiamo trovato un po' opprimente. Il personale di servizio è stato eccellente e paziente con le istruzioni e il servizio. 👍 (Originale) 今天來開箱久仰大名的秦味館 一上桌就送2個免費小菜 辣豬耳朵 Q彈帶一定程度的辣，開胃好吃 另一份是很像洋芋片脆爽的小菜，也不錯 點菜如下 酸嗆土豆絲 熱的酸嗆加上辣，的確很夠味，很開胃，但我更愛涼拌的 蔥椒魚片 這道菜是我覺得今天我最愛的，除了西北菜有的調料味外，魚片的邊緣含有我愛的焦香味跟口感，與醬汁一起扒飯真的好吃！ 油潑麵 這道麵食的醮料好吃，麵也很有筋道，但單純我個人飲食習慣只吃細麵，所以這道麵食我當成一道「菜」來吃而不是麵食，所以感覺一般般。 椒麻蹄筋 蹄筋的口感是屬於較Q彈，也不錯吃，因我們偏好軟嫩口感。 鮮溜A菠雙綠 比一般吃的多了更多的蒜味豐富口感，不錯。 半份烤羊肉串 這也是很好吃！ 羊肉嫩而不羶，連怕羊羶味的老婆都覺得好吃！！ 炸奶豆腐 這道甜品大小跟印度餅皮差不多，表面有不少糖霜，裡面包餡是起司。剛吃1-2口還不錯，但可能已經吃飽了，所以吃完整個很撐，飽足感過頭了，下次就不會點當飯後甜品。 用餐空間為一樓及B1,幾乎滿座，但感覺1樓的客人是比較年長安靜，而B1都是年輕人，所以都蠻嗨的，有點年紀的我們有點吃不消。 服務人員非常優質，很有耐心的介紹跟服務👍

(Traduzione di Google) 🔖 Prima visita 26/07/2025 (sabato) 📌Noodles con olio $120 L'aroma dell'olio al peperoncino colpisce il tavolo non appena arriva. I noodles sono larghi, piatti e perfettamente gommosi. 📌Mutton Pao Mo $240 Essendo troppo pigro per saltare in padella il mio Pao Mo, ho chiesto al cameriere: "Vuoi saltare in padella il tuo Pao Mo?". Il cameriere ha risposto: "Sei troppo pigro per saltare in padella?". Ho sorriso e ho detto: "Sì, ahahah". Il cameriere ha poi detto che lo avrebbero saltato in padella per noi prima di servirlo. 🤣 Il Pao Mo è generosamente ricco di ingredienti, inclusi i noodles di soia. Il Pao Mo stesso ha una consistenza simile a quella di un raviolo di noodles. Il brodo è condito in modo diverso da quello che ho mai assaggiato altrove, quindi, anche se non ci sono abituata, è perfetto da provare! 📌Spiedini di agnello croccanti dello Xinjiang (4 pezzi) $180 Gli spiedini di agnello erano incredibilmente deliziosi😭. Il condimento al cumino era piuttosto forte, ma non c'era quasi nessun odore di agnello, solo l'aroma unico dell'agnello. 📌Tofu al latte fritto mongolo $60 La crosta è generosamente cosparsa di zucchero a velo per una consistenza croccante, e il ripieno di formaggio all'interno si allunga incredibilmente a lungo. Il sapore salato e dolce complessivo lo rende un dessert perfetto dopo un pasto, una conclusione perfetta 😻 .☆.｡.:*・°･.｡*･.｡* .☆.｡.:* Ho scoperto il ristorante Qinwei tramite SMS 🤩. Per fortuna, ho chiamato in anticipo per prenotare. Il locale era pieno all'ora di pranzo. L'arredamento è antico, con firme di molte celebrità alle pareti. Le sedie sono coperte di giornali e le date di pubblicazione sui giornali sono più vecchie di me 😟 All'arrivo, vengono serviti alcuni contorni e una tazza di tè. Uno dei piatti è profumato e piccante, ricorda la pelle di tofu, ed è delizioso 👍. Il pasto è anche molto conveniente. Due ragazze erano piuttosto sazie per poco meno di 700 dollari. Grazie al ristorante Qinwei! Anche se era la prima volta che provavo la cucina dello Shaanxi, è stata un'esperienza meravigliosa. 💗 📍Costo del servizio del 10% 📍Si accettano contanti, carte e pagamenti tramite cellulare. Non è necessario un veicolo. 📍Limite di tempo per consumare il pasto: 90 minuti. (Originale) 🔖 初訪 2025/07/26（六） 📌油潑麵 $120 上桌就能聞到辣油的香氣，麵條寬寬扁扁的，口感相當Q彈。 📌羊肉泡饃 $240 因為懶得撥泡饃的關係，就詢問服務生說：「泡饃要自己撥嗎？」，服務生就回說：「懶得撥嗎？」，我就笑笑的說對啊哈哈哈，服務生就說會幫我們撥好再上菜了🤣 泡饃的用料豐富，裡面還有冬粉，泡饃本人口感接近麵疙瘩，湯底的調味沒有在其他地方吃過，雖然不太習慣，但很適合嚐鮮看看！ 📌新疆香酥羊肉串(4支) $180 羊肉串超級好吃😭，孜然的調味蠻重的，基本上沒有羊騷味，只感受得到羊肉特有的香氣。 📌蒙古炸奶豆腐 $60 表皮灑上許多的糖粉，口感酥脆，裡面的起司內餡可以拉超長，整體鹹甜鹹甜，作為餐後的甜點來說很剛好，可以做個完美的收場😻 .☆.｡.:*・°･.｡*･.｡* .☆.｡.:* 因為TXT而認識秦味館🤩，幸好有先電話訂位，中午用餐時間現場高朋滿座，整體的裝潢古色古香，牆上可見許多名人的簽名，座位的牆壁貼滿了報紙，報紙上的出版年份都比我年紀還大😟 入座時會附上幾盤小菜與一壺茶，有一盤香香辣辣像豆皮的很好吃👍，餐點的價錢也很便宜，兩個女生吃快$700就蠻飽了。 感謝秦味館，雖然是第一次嘗試陝西菜，但留下了很美好的體驗💗 📍10%服務費 📍現金、刷卡、行動支付，沒有載具 📍用餐限時90分

(Traduzione di Google) Consiglio vivamente il tofu al latte fritto, i noodles fritti e gli spiedini di agnello. Anche se non amo la cucina del Nord-Ovest, è in realtà migliore di quanto immaginassi. L'unico inconveniente è che molti piatti devono essere prenotati con due giorni di anticipo, quindi non sono riuscito a mangiare alcune delle cose che volevo... Lo lascerò alla prossima volta! (Originale) 炸奶豆腐、油潑麵、羊肉串這幾樣都很推薦，個人雖然不愛西北料理，但真的比想像中好吃，唯一美中不足的是有很多菜必須兩天前預訂，所以有一些想吃的沒有吃到⋯⋯下次再說吧！

(Traduzione di Google) Non ho potuto fare a meno di lasciare una recensione a cinque stelle. Sono appena tornato da Xi'an e mi mancava il cibo delizioso della Capitale dei Carboidrati. Volevo proprio incontrare degli amici al ristorante Qinwei per fare due chiacchiere. Quando ho ordinato, avevo un sacco di domande sul cibo e il personale ha risposto pazientemente e fornito suggerimenti (il che ci ha fatto risparmiare un sacco di sprechi e spese 😂 dopotutto, le porzioni erano enormi!) Ho mangiato: 1. Noodles di carne (fantastici!) 2. Zuppa di montone con panini al vapore (di quelli che ti rompi davvero 👍🏻, così autentici!) 3. Noodles conditi con olio (chiamati localmente ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ noodles. Sebbene siano solo noodles e salsa, simili ai noodles secchi, il sapore è assolutamente incredibile!) 4. Pesce al pepe in salamoia (simile al pesce in salamoia) 5. Loto selvatico (gommoso) 6. Tofu al latte (questo è il finale! Elimina i sapori pesanti dei piatti precedenti e diventa il pezzo forte!) ✨ Non ha il sapore del tofu, ma più del Frittelle fritte dello Shaanxi. Ripiene di formaggio, un mix dolce-salato. ❤️ Il vincitore di oggi Tornerò sicuramente! A più tardi 🙌🏻 (Originale) 不能不留個五星評論 剛從西安回來，懷念碳水之都美食 特地和朋友想約於秦味館敘舊 點餐的時候，對餐食提出不少問題，店員很耐心解答並提供點餐建議（讓我們免去不少食物浪費和開銷😂畢竟份量很大！） 吃了： 1. 肉香麵（有驚艷到 2. 羊肉泡饃（真的自己掰的那種👍🏻夠正宗） 3. 油潑麵（當地叫ㄅㄧㄤˋ ㄅㄧㄤˋ麵，雖然只有麵條和醬料，類似乾拌麵，但味道絕對到位！） 4. 泡椒魚（類似酸菜魚 5. 野蓮（偏嚼勁 6. 奶豆腐（這是壓軸啊啊啊一清前面的重口味，直接成為亮點✨嚐起來不像豆腐，更像陝西油餅。裡面還有奶酪起司，鹹甜鹹甜❤️本日冠軍 絕對會再光顧！後會有期🙌🏻

(Traduzione di Google) I miei preferiti sono i noodles all'aglio piccanti! L'aroma dell'aglio e il sapore piccante del peperoncino si sprigionano dai noodles, e il sedano come guarnizione è un tocco meraviglioso. Mi sono piaciuti così tanto che ne ho comprati un po' per cucinarli a casa. Il resto dei piatti è in pieno stile Shaanxi, conditi alla perfezione e freschi. Ci sono stato due volte e li adoro ancora. Se preferite un sapore più deciso, ricordatevi di ordinare altro riso! È richiesta la prenotazione. Alcuni piatti richiedono la prenotazione, quindi assicuratevi di ordinarli in anticipo. (Originale) 最喜歡蒜辣麵！蒜頭的香氣、辣椒的勁吸附於麵條之上，芹菜的點綴是神來一筆，喜歡到還買了及時包回家煮，其餘菜色富有陝菜風格，調味適當且新鮮，已經二次來訪還是很喜歡，口味偏重記得多點些白飯！ ＊記得訂位 ＊有些菜要預訂記得提早訂

(Traduzione di Google) C'è un'ampia varietà di piatti tra cui scegliere, ognuno dei quali è di qualità eccezionale. L'agnello è incredibilmente tenero e saporito. Assicuratevi di prenotare in anticipo per assicurarvi un posto. Il riso all'uovo in stile Qin è particolarmente degno di nota. Può sembrare semplice a prima vista, ma è incredibilmente delizioso. Abbiamo ordinato diverse ricariche. (Originale) 有非常多的餐點可以點 每一道都有一定的水準 羊肉非常的好吃 嫩 想吃的話一定要提前預訂 這樣才能確保吃到 特別要提的是秦味蛋飯 乍看之下簡簡單單的料理 但是非常 非常好吃 我們加點了超多次

(Traduzione di Google) Le caratteristiche degli ingredienti sono presentate fedelmente e le combinazioni non si sovrastano a vicenda. L'abalone è ben lavorato, a differenza di molti ristoranti che hanno un sapore in scatola quando lo mangi, l'anguilla è la migliore della storia! Non c'è niente di meglio a Taipei, nemmeno un singolo osso, tenero e succoso; il piccione sa di manzo, ma ha un sapore completamente simile alla carne di piccione, che è migliore del piccione arrosto di NIBBON in questa stagione; il riso all'anatra originale è così delizioso, e il granchio e i germogli di bambù sono sminuzzati nel riso e il gelato si sposano così bene! Considerando che i posti sono spaziosi, le persone non si sentiranno in difficoltà durante la cena, e il personale di servizio può sempre prestare attenzione all'orario in cui serve e lascia il posto. Oltre all'affitto elevato, il prezzo è comunque accettabile nonostante il prezzo elevato. La scelta del set all-sake questa volta è ovviamente per la 14a generazione Anche se il gusto e il sapore di altri sake sono leggermente diversi e possono essere abbinati a piatti diversi, sentono chiaramente di andare sul sicuro e non ci sono molti punti di memoria eccezionali. Tuttavia, non ci sono difetti da criticare in termini di bevuta, a differenza dei piatti dove ci sono molti tocchi sorprendenti! (Originale) 忠實呈現食材本身的特色，搭配也不會互相搶過鋒頭，鮑魚處理的很棒，不像很多餐廳一吃就罐頭感；鰻魚史上最強！全台北再也找不出更好吃的，連一支細骨都沒有，鮮嫩多汁；乳鴿口感吃起來像牛肉一樣，卻完全是鴿子肉味道，大勝NIBBON這一季的烤乳鴿；原鴨米飯煮得太好吃，花蟹筍絲入飯，香氣四溢，粒粒分明又Q彈有勁，沒吃完打包隔天微波還是不得了，連包裝盒都精緻得跟禮盒一般；甜點一手風乾豆腐乳超傑出，讓人完全意想不到原來豆腐乳跟冰淇淋竟然可以這麼搭！考慮座位寬敞，不讓人用餐時感到空間緊迫，服務人員還能隨時注意上餐與離開座位的時間，加上高昂的租金，價格雖高還是能夠接受。此次選擇搭配全清酒套餐，當然是衝著十四代而來；其他清酒雖口感風味有些許差異，能搭配不同料理，但明顯感覺到打安全牌，沒有太多突出的記憶點，但飲用上也沒什麼缺點可挑剔，不像料理上有許多讓人驚呼的神來一筆！

(Traduzione di Google) Perché ho scommesso con il mio amico su un piano di perdita di peso di un mese. Dopo più di un mese di allenamento aerobico + pesante e restrizioni dietetiche, Non ho osato mangiare troppo per il cenone di Capodanno, ma entrambi hanno soddisfatto gli standard. Originariamente chi perde riceve un premio, ma ora il banchiere vuole un premio. E si è scoperto che c'era un posto nella lista d'attesa temporanea per la registrazione. (È davvero la benedizione del Dio del cibo😌) Devo dire che il servizio da due stelle Michelin 🌟 non ha nulla da dire. Gentile ed educato, Gli ha anche permesso di scattare foto con la fotocamera a obiettivo singolo del suo amico. Anche se all'inizio non è possibile (temo che la lente cada nel cibo) Successivamente, quando ho risposto nuovamente, ho accolto la richiesta senza alcun imbarazzo. L'ambiente da pranzo è molto confortevole Nemmeno io mangerò la zuppa calda di lingua di manzo Potete anche sostituirlo subito con una zuppa di pesce. L'abilità dello chef è encomiabile. Gli ingredienti sono inoltre contrassegnati da una mappa di Taiwan che ne mostra l'origine. Tutti dicevano che ogni piatto era delizioso Il piatto principale del piccione è davvero sorprendente. Molto tenero e succoso Avevo solo tre ciotole di riso😆😆 Non mi interessa affatto l'amido. Non voglio sprecare risorse imballando. La sezione abbinamenti cibo-vino offre quattro scelte 1. Abbinamento del bene 2.Abbinamento vino 3.Abbinamento sake+vino 4.Abbinamento del tè Scegliamo un misto Dopo averlo bevuto intero, tutti preferiscono il Sake. Si consiglia alle persone a cui piace il sake di scegliere l'abbinamento con il sake La toilette è inoltre dotata di enzima curcuma. Lascia che gli ospiti alleviano i postumi di una sbornia e anche lo scovolino interdentale è molto attento. Gli amici che non l'hanno provato possono provarlo È una piacevole esperienza culinaria. (Originale) 因為跟友人打賭一個月減重計畫， 經過一個多月的有氧+重訓與忌口， 年夜飯也不敢多吃，結果兩個人都達標了， 原本是誰輸誰請客，變成莊家要請客。 而剛好那麼臨時登記候補有位置 （真的是食神眷顧啊😌） 不得不說米其林二星🌟的服務沒話說， 親切有禮貌， 友人的單眼相機也讓他拿進去拍照， 雖然一開始不行（怕鏡頭掉到餐點裡） 後來再反應一次就順應要求，不為難， 用餐環境很舒適 連我不吃牛舌的熱湯 也能馬上換成魚湯， 主廚的功力值得讚賞， 食材也用台灣地圖標示出處， 每一道大家都說好吃 主菜乳鴿真的很驚艷耶 非常軟嫩多汁 飯我就吃了三碗😆😆 完全不管澱粉了， 也不想打包浪費資源。 搭配餐酒的部分提供四種選擇 1.Sake Pairing 2.Wine Pairing 3.Sake+Wine Pairing 4.Tea Pairing 我們選擇混合的 整體喝下來大家偏愛Sake的搭配 喜歡Sake的人建議選擇Sake pairing 而廁所還貼心準備了薑黃酵素 讓賓客解酒，齒間刷也很用心 沒試過的朋友可以去試試 是愉悅的用餐經驗。

(Traduzione di Google) #xiangyunlongyin #Michelin due stelle 🌟 🌟 Non appena entri nell'ascensore, ti senti come se fossi entrato in un mondo completamente diverso, con un senso di tranquillità in più. Dopo essermi seduto e aver ordinato il cibo, mi sciacquo prima la bocca con un bicchiere di spumante #VeuveClicquot (erroneamente, la birra è davvero buona). Ha la sensazione dello champagne #VeuveClicquot. La mineralità e le bollicine sono buone presentato, ma anche il prezzo..... L'antipasto #Gamberetti all'uva #马高 e #七星碰#cetriolo sono un inizio molto rinfrescante. La prossima #anguilla fa riflettere, come può essere così deliziosa La pelle è croccante e la carne tenera, perfetta! Dopo aver finito il vino, è il momento di scegliere quello successivo #大sai二 Cut 三, e poi è il momento di scegliere le tazze di sake che non vedo l'ora. Ognuna è così bella! Il successivo #guomao #chuanqi #木菜 gioca un ottimo ruolo nel filmato. Il piatto principale è #anatra #taro #scalogno che non mi piace molto, devo dire che è gestito molto bene Anche i palati più esigenti come me riescono a finire l'intero piatto di anatra (ne voglio un'altra porzione). In questo momento della cucina giapponese, dobbiamo avere un altro piatto di riso, # Koshihikari Rice # 鱼饭, è cotto proprio bene. Hai mangiato tre ciotole? (rutto) Il dessert si conclude con un #fruttodellapassione molto estivo, 🤔 ancora un po' acidulo In generale, è costoso, ma ha la capacità di esserlo. La natura degli ingredienti e il modo di cucinare, uniti ai vari sapori taiwanesi, ne fanno una festa che soddisfa sia i sensi della vista che quelli del gusto. (Originale) #祥雲龍吟 #米其林二星 🌟 🌟 在電梯一進門之後完全有種進入截然不同的世界，份外的寧靜感 入座點餐之後，先來杯 #威石東 的氣泡酒漱漱口（誤），說實話釀的真的不錯，有種 #VeuveClicquot 香檳的感覺，礦物感氣泡感都有好好地呈現，但是價位也是..... 前菜的 #葡萄蝦 #馬告，跟 #七星斑 #黃瓜，很清爽的開場 再來的 #鰻魚 讓人覺得，天啊怎麼可以這麼好吃突破天際，魚皮脆，魚肉嫩，完美！ 酒喝完了也該選下一隻 #獺祭二割三，然後就是很期待的清酒杯選擇時間，每個都好美！ 接下來的 #過貓 #川七 #淡菜，很好的擔任過場的角色 主菜是我很不愛的 #鴨肉 #芋頭 #刺蔥，不得不說處理的超好，我這個地獄挑食鬼也完食整盤鴨肉（想要再來一份） 日式料理這個時候必須要再來一份米食了，#越光米 #鯛魚炊飯，煮的恰到好處，吃了三碗？（嗝） 甜點收尾是很夏天的 #百香果，🤔還是有點酸 總體來說，貴，但是他有實力這麼貴，食材的本質 跟 烹調的方式，加上各種台灣風味，讓人視覺味覺都滿足的盛宴，

(Traduzione di Google) Il primo ristorante Kaiseki giapponese con tre stelle Michelin di Taiwan, Shounryu Gin Se sei abituato al comune sushi giapponese Itamae, puoi venire a provare un diverso tipo di cucina Kaiseki giapponese. Cucina raffinata giapponese Dall'ingresso e dal design dell'illuminazione si percepisce l'attenta disposizione del ristorante. La distanza dal tavolo vicino non è né troppo lontana né troppo vicina, ma sotto la luce non è possibile vedersi e il personale di servizio sì. anche in una posizione molto appropriata, non ti farà sentire stressato e può fornirti aiuto in qualsiasi momento. Tutti i piatti sono presentati utilizzando ingredienti locali a Taiwan. Si consiglia di abbinare dei vini quando si beve unico). L'attenzione attenta del sommelier L'abbinamento di ogni piatto con il vino può esaltare gli ingredienti ed esaltare il gusto del pasto. È un'esperienza culinaria interessante e di alto livello. Se prendi la linea ad alta velocità da altri luoghi, dovrai decidere tu stesso l'orario del pranzo. Se prenoti tra le 7:00 e le 7:30 di sera e prendi l'ultimo treno ad alta velocità dopo la tua partenza. pasto, potresti correre il rischio di perderlo. Si consiglia di prenotare un hotel vicino e alloggiare comodamente per una notte prima di tornare a casa. (Originale) 台灣首家米其林三星日本懷石料理祥雲龍吟，吃慣了常見的日本板前壽司可以來體驗不一樣的日本懷石料理。 日式fine dining 從入門的空間及燈光設計巧思能感受到餐廳的用心安排，與鄰桌距離不算遠也不算近，但在燈光下其實也不太會看到彼此，服務人員也在非常適當的位置，不讓您感到有壓力又能隨時提供幫助，所有道品都是使用台灣在地的食材呈現，建議有喝酒一定要搭配一套酒類的Pairing（器皿都相當別緻）在侍酒師的精心搭配下每道餐點與餐酒搭配更能使食材加分，提升餐點味道層次，是一套有趣有水準的用餐體驗。 若是外地搭高鐵前往用餐時間上需要自己斟酌若是訂位晚上7:00～7:30用餐完再趕最後一班高鐵可能會有趕不上的風險，建議訂附近的飯店舒適的住一晚再回家。

(Traduzione di Google) Il servizio è ottimo, i camerieri sono gentilissimi e ti fanno sentire a tuo agio. Il cibo è davvero delizioso. Ogni piatto è un nuovo tentativo utilizzando ingredienti rari o combinazioni rare. Tuttavia, dal primo all'ultimo piatto, mi ci è voluto molto tempo ed ero molto stanco, ma il piatto dell'anguilla era l'unico questo mi ha colpito. I miei amici e io abbiamo pensato "è delizioso!", e per gli altri piatti abbiamo pensato "oh, la combinazione/gli ingredienti sono speciali, (dopo aver mangiato), oh, è normale e puoi mangiarlo" e "è speciale". , ma non proprio delizioso." Non consiglio di scegliere questo ristorante quando vuoi consolarti con un pasto abbondante! Dopo aver mangiato, non ho sentito la sensazione di felicità calmata dal cibo delizioso. L'ultima volta che ho mangiato in un ristorante giapponese senza menu per $ 1650, ogni piatto era davvero delizioso, mi sono goduto il momento di felicità dopo aver mangiato... D'altra parte, questa volta a Xiangyun Longyin, ero così stanco e stanco dopo. mangiare. Totale mancanza di felicità. Dopo averci pensato, consiglio questo ristorante solo a: (1) Uomini d'affari con elevate capacità finanziarie fissare un appuntamento per discutere della situazione. Poiché l'atmosfera è molto buona, possono permettersi un pasto di 10.000 yuan e possono mangiare pasto per quattro ore mentre si parla di cose. Anche abbastanza bene. È solo che i posti sembrano essere liberi e le persone al tavolo accanto a te probabilmente sentiranno la conversazione al tuo tavolo. (2) Sono anche ristoratore, quindi vengo qui per trovare ispirazione per abbinamenti particolari. Potrebbe non essere facile rendere la combinazione speciale qui abbastanza buona. Il prezzo è (6800*2 persone+2800 set vino+1800 set tè)*1,1 = circa 10.000 a persona. Supponendo che il prezzo sia di $ 2.500 a persona, per godere di un buon servizio e vedere come possono essere utilizzate combinazioni speciali di ingredienti speciali, probabilmente puoi andarci una volta ogni due o tre anni, ma oggi il prezzo è compreso tra $ 8.000 e $ 10.000 a persona; Davvero non visiterò più ragioni. (Originale) 服務很棒，服務員是讓人感覺很舒服的那種親切。食物美味度非常普，每道菜都是試圖用少見的食材或少見的組合來做新的嘗試，然而從第一道吃到最後一道，吃好久、好累，卻僅有鰻魚那道讓我和友人覺得「好好吃！」，其他菜式我們都是「喔喔特別的組合/食材，（吃下去）喔喔普通啦 可以吃啦」「很特別可是真的沒特別好吃」 不推薦很想吃大餐慰勞自己時選這家！吃完並沒有被美食撫慰到的幸福感覺。上次隨便吃一家$1650的日式無菜單，每道都非常好吃，吃飽飯後享受那瞬間湧上的幸福感......反觀這次在祥雲龍吟，吃到好累又完全無幸福感。 我想了想，這間店只推薦給：(1)經濟能力高的商務人士約人來談事情，因為氣氛很好，一餐一萬也出得起，一餐吃四個小時順便談事情也蠻好的。只不過座位好像都是開放，旁邊桌的人的確很可能聽到你們桌的談話。(2)自己也是做餐廳的人，來這邊尋找特殊組合的靈感。這邊把特殊組合弄出還算不錯吃的口味，或許也不容易 價錢是（6800*2人+酒套2800+茶套1800）*1.1 = 每人一萬左右。假設是每人$2500的話，為了可以享受好的服務、以及看看特殊食材特殊組合能怎麼用，大概可以兩三年去吃一次吧；可是今天是一人八千到一萬，真的沒再訪的理由。

(Traduzione di Google) I piatti sono piuttosto squisiti e delicati, e sono più in stile giapponese. La sensazione di usare salse e altri ingredienti è molto diversa da quella degli altri piatti francesi. Il mio preferito è il piccione come piatto principale. Ha un sapore delicato di selvaggina, una maturazione perfetta e un profumo di erbe aromatiche. L'anguilla viene grigliata con una pelle croccante e abbinata a fette di avocado e all'anguilla grigliata stessa. Sfortunatamente, l'amarezza della pelle grigliata è un po' prominente. Gli altri piatti erano generalmente buoni, ma come potete immaginare erano freschi, dolci o delicati e non suscitarono molta sorpresa. La cosa più spiacevole è il riso dell'ultima pentola. C'è una grande differenza di gusto e salinità tra le due ciotole. Per dessert, il frullato di fagioli rossi fermentati era nella media. La selezione di vini è metà e metà tra sake e vino. La selezione di abbinamenti di sake e pasti è notevole. La selezione di vini è relativamente sicura, ma è anche una buona scelta. La birra co-branded ha una forte amarezza e l'ayu stessa è leggermente amara, ma potrebbe non essere adatta a chi non ama la birra. Inoltre, quel giorno c'erano ancora molti difetti nel servizio. Ad esempio, un piatto di Ayu alla griglia era estremamente fumoso, al punto che i commensali erano in lacrime. Tuttavia, dopo la reazione, l'esterno ha detto solo che le dimensioni e l'intensità di ciascuna griglia a carbone erano diverse, e questo era sparito. Fa sorgere domande alle persone Considerando la qualità del ristorante, la gestione dovrebbe essere più soddisfacente. Ma nel complesso, dopo il pasto, il cibo, l'ambiente e l'abbinamento erano tutti soddisfacenti. (Originale) 料理都相當精緻、細膩，走得還是比較偏日料的路線，跟其他法餐使用醬料等的感受差別很大。最喜歡的是主菜的乳鴿，精細的一點野味、完美的熟度、香草料的香氣，實在有點太美。鰻魚烤成酥脆的外皮搭上酪梨切片與烤鰻魚本身，可惜烤皮苦味有點凸出。其他菜大致上都滿好的，但可以想像的鮮甜、或是精緻，沒有帶來太多的surprise。比較可惜的是最後的釜飯，兩碗味道落差跟鹹感差距不小。甜點的酒釀紅豆冰沙偏普通。 選酒搭配上清酒與葡萄酒各半，清酒搭配餐點選擇可圈可點，葡萄酒選擇相對安全，但也是不錯的選擇。聯名款啤酒苦韻較重，搭配香魚本身稍微的微苦，但不愛啤酒者可能比較不行。 除此之外，當天服務還是有不少瑕疵，舉例來說香魚的烤炭火其中一盤煙異常的大，甚至到用餐者都已經流淚的程度，但反應之後，外場僅表示每個炭火大小強度不同，就沒了。讓人滿頭問號，以餐廳的品質來說處理上應該要更讓人滿意才是。但整體用餐完，食物、環境與pairing皆令人滿意。

(Traduzione di Google) Ho prenotato subito dopo Capodanno 2022 e finalmente ci sono riuscito! Davvero soddisfacente! L'arredamento è in stile classico giapponese, mescolato alla cultura occidentale. Il bagno è dotato di molti oggetti pratici. I migliori sono la crema per le mani e la curcuma. Poiché avevo ordinato un abbinamento di vini, che comprendeva sakè, vino rosso e vino bianco, avevo paura di ubriacarmi, quindi ho preso due confezioni di curcuma. È davvero utile! ! L'abbinamento con il vino era molto buono, mi è piaciuto particolarmente il sakè. Ho bevuto circa 7 bicchieri, 4 dei quali erano di sakè, il che è stata un'ottima scelta. Anche il vino rosso era perfetto per accompagnare il piatto principale! Inutile dire che il cibo era freschissimo e delizioso e il piatto principale era il più strepitoso! Come si fa a cucinare un piccione così delizioso? ! ! pure! lode! è fatta! Le cosce di piccione vengono fritte con il metodo del pollo fritto e sono super deliziose. In ogni caso, le due stelle Michelin sono più che meritate. Eccezionale! (Originale) 2022年除夕一過立馬訂位，終於訂到位啦！超滿足！裝潢就是經典日式華麗感又混合西方文化，洗手間備滿很多實用的物品，最棒的是隨身護手霜跟薑黃～因為點了wine pairing有清酒 紅酒 白酒，太怕酒醉嗑了兩包薑黃，超有用欸！！酒的部分搭配的非常好，清酒特別喜歡～大概喝了7杯，有四杯都是清酒，非常棒的選擇～紅酒搭配主食也很完美～！食物就不用說了，食材都非常新鮮跟美味，主菜讓我最驚艷！乳鴿怎麼可以調理的那麼好吃！！！太！讚！了！其中的乳鴿腿用鹽酥雞炸法，特好吃～anyways，米其林二星不是蓋的～讚啦～！

(Traduzione di Google) L'anatra arrosto era discreta, ma considerando la reputazione del ristorante, il sapore non era particolarmente impressionante. Il dim sum di Hong Kong era nella media; l'ho trovato discreto, ma niente di memorabile. Il congee d'anatra era leggero e delicato, ed è stato il mio preferito tra il gruppo. Personalmente ho apprezzato i noodles fritti di Guangzhou, con carne tenera e gamberi grandi (anche se sospetto che ce ne fossero solo uno o due?). Il riso fritto con pesce salato e pollo è stato il peggiore che abbia mai mangiato... Non capisco davvero perché sia così insapore... Bo Kee nell'East District, sebbene un po' unto, lo batte comunque. Infine, per favore, non ordinate il curry di pesce. Sembra un'invasione aliena quando viene presentato sul tavolo, e il curry in polvere è così forte che ti lascia una sensazione piuttosto spiacevole dopo averlo mangiato. 🙂 (Ero così arrabbiato per non aver scattato una foto.) Se hai voglia di anatra arrosto o di cibo in stile Hong Kong, ci sono sicuramente opzioni migliori... (Originale) 烤鴨還不錯，但以餐廳的名氣來說，烤鴨口味並不驚艷 港點普普通通，就是吃了覺得還ok 但沒什麼記憶點 鴨粥偏清淡，整體口味溫潤，算是整桌裡比較喜歡的 廣州炒麵個人覺得好吃，裡面的肉很嫩，蝦子也大隻（但疑似只有1-2隻？） 鹹魚雞粒炒飯是我吃過最難吃的⋯真的不曉得為什麼可以這麼沒味道⋯東區波記雖然偏油但還是大勝到不行 最後請不要點咖哩海鮮煲，擺在餐桌上很像異族入侵，咖哩的粉味非常重，吃完會蠻不爽🙂（氣到沒拍照） 如果想吃烤鴨或港式，真的有更好的選擇⋯

(Traduzione di Google) Il Long Du Restaurant è un ristorante di Taipei con oltre 40 anni di storia. Situato al n. 18-1, Lane 105, Section 1, Zhongshan North Road, conosciuta anche come "Sixth Street", una delle "Street Street" di Taipei, l'edificio fu costruito nel 1979 e il Long Du Restaurant aprì ufficialmente nel 1983. Originariamente specializzato in cucina cantonese, il Long Du Restaurant debuttò nel 2003, in seguito all'ascesa dell'anatra alla pechinese nel 2001. Questo ristorante, apparentemente una sfida tra Nord e Sud, divenne inaspettatamente il ristorante di anatra arrosto più importante di Taipei, guadagnandosi il soprannome di "Miglior Ristorante di Anatra Arrosto di Taipei". L'anatra arrosto di Longdu è persino più grande delle anatre normali. La donna che ha tagliato l'anatra oggi ha sottolineato che non usano anatre cherry, che sono più sottili. Longdu utilizza anatre Yilan, acquistate con contratto dall'allevamento di anatre e allevate per 90 giorni. Questo garantisce una pelle croccante, una succosità ricca e una carne fragrante. Anche la crosta è piuttosto soda e la porzione è generosa. La salsa è perfettamente condita: non troppo unta, non troppo acquosa e non eccessivamente salata. I cipollotti Yilan Sanxing di alta qualità sono generosamente aggiunti. Un altro piatto forte di oggi è la [Zuppa di Maw di Pesce, Zampe di Pollo con Lische Nere e Costine di Maiale], con quattro o cinque pezzi di maw di pesce e zampe di pollo tenere e saporite. Il brodo è ancora più delizioso: abbiamo divorato l'intera ciotola senza una goccia! Anche le interiora crude saltate in padella con fagioli neri fermentati e peperoni verdi sono state molto apprezzate! (Originale) 龍都酒樓是一家超過四十年歷史的台北老餐廳，坐落於中山北路一段105巷18之1號，也就是[台北條通]之一的”六條通”，該大樓於民國六十八年(1979年)興建，民國七十二年(1983年)龍都酒樓正式開業，原本只做粵菜，民國九十年以後，北京烤鴨興起，於是龍都酒樓在民國九十二年(2003年)推出廣式片皮鴨，跟北京烤鴨一較長短！頗有南北大對決的陣勢，不料反成台北烤鴨霸主，許多網友稱為台北最強烤鴨餐廳！龍都的烤鴨，選鴨比一般坊間還要更加的大隻，今天片烤鴨的美女特別強調，不是用櫻桃鴨，因為櫻桃鴨比較瘦，龍都選用宜蘭北鴨，與鴨場契作，飼養天數必須達90天，這樣才會有「酥脆的外皮」、「豐腴的油汁」，以及「散發香氣的鴨肉」。還要順帶一提的是，餅皮頗具韌度，而且份量充足，醬調得剛好，不油不水不死鹹，優質的宜蘭三星蔥也給得大方。 今天另外值得一提的是[花膠烏骨雞爪排骨盅]，花膠四五塊，雞爪軟爛入味，湯更是精彩，整碗下肚一滴不剩！豆豉青椒炒生腸大家也讚不絕口!

(Traduzione di Google) L'anatra arrosto è deliziosa, e anche gli altri piatti caldi sono gustosi. Sembra che si rivolga principalmente ai turisti ed è piuttosto famoso, quindi... i prezzi non sono economici. Se avete un budget limitato, scegliete con attenzione! (Originale) 烤鴨好吃，其他的熱菜也美味，應該大部分都接觀光客為主，也有名氣,所以...價格不斐，預算不足者，慎選！

(Traduzione di Google) Ci sono stato tre volte! Non ho mai tempo per scattare foto 😆 Questa volta ho chiesto a tutti di scattare una foto prima di prendere il loro cibo. L'anatra alla pechinese alla cantonese viene tagliata in due piatti e servita. Oggi ho scelto la zuppa di noodles di riso con cavolo sottaceto e ossa d'anatra, che mi è piaciuta molto. (Si possono usare le ossa nella zuppa di noodles di riso o nel congee.) Ci sono molte opzioni di dim sum. Il siu mai con uova di granchio, gli involtini di riso, le tortine di ravanello, il pollo in foglia di loto, le zampe di pollo e i pancakes di ravanello sfilacciato sono praticamente dei piccoli piatti da provare assolutamente. I piatti principali, riso fritto con pesce salato e noodles fritti alla cantonese, erano piuttosto insipidi. Chissà se hanno cambiato chef (ma ho comunque mangiato tutto). Ho ordinato il budino di mango di stagione, ma non avevano il menu principale (un po' di tristezza). Me ne sono accorto proprio mentre me ne andavo. Che peccato. (Originale) 已經三訪了！每次都來不及拍😆 這次有稱大家夾菜前搶先做的紀錄 廣式片皮鴨會片成兩盤肉 上桌 今天選擇了酸菜鴨骨米粉湯，蠻喜歡的 （骨架的部分可以選擇米粉湯或者是煮粥） 點心的部分選項很多》 蟹黃燒賣、腸粉、蘿蔔糕、荷葉雞、鳳爪、蘿蔔絲餅基本上是小點的必點選項 主食類鹹魚炒飯和廣式炒麵比較清淡 不知道是不是換了廚師（但還是吃光了） 點了當季限定的楊枝甘露， 結果店家沒有key單（淡淡的憂傷） 吃完要離開的時候才發現 太可惜了

(Traduzione di Google) Dopo anni di chiacchiere, finalmente stasera sono andato con la mia famiglia. Il parcheggio custodito fuori dal ristorante costa 200 dollari, il che ha risolto il problema del parcheggio. Purtroppo, è possibile prenotare solo un'anatra arrosto per tavolo e il costo del tè è di 400 dollari a tavolo. Oltre all'anatra arrosto, abbiamo ordinato anche un piatto di verdure miste – una zuppa di pesce con erba cipollina e capesante – che era decente e abbastanza standard. L'hanno divisa in ciotole individuali per tutti. Tuttavia, c'era una lisca di pesce molto lunga nella zuppa, che mi è andata di traverso! Quando l'ho vista, ho pensato che sarebbe stato estremamente pericoloso per anziani o bambini piccoli mangiarla. Il piatto di lattuga croccante e gamberi interi aveva un aroma più farinoso rispetto ai gamberi interi normali. Il piatto di pesce al vapore – cernia – era delizioso purché il pesce (frutti di mare) fosse fresco. Gli involtini di calamari con frittelle di cipollotto erano molto saporiti, con gamberi e cipollotti tritati all'interno. Frittella di cipollotto – ripiena di maiale e cipollotti, un po' troppo salata 🤏. Zampa di Buddha brasata con verdure fresche - un po' salata, ma deliziosa; sarebbe meglio se fosse meno salata. Rotolo di caprifoglio al latte condensato - molto meglio della versione normale, e solo lo strato esterno è leggermente croccante dopo la frittura, sorprendentemente per niente unto 👍. Delizioso dessert - Ravioli di sesamo fritti, da mangiare caldi. Frutta di stagione - Anguria, arance, uva. Maiale croccante - la pelle è super croccante, deliziosa anche senza salsa di fagioli dolci 🤤. Congee di ossa d'anatra - sebbene il congee contenga solo uova conservate tritate e nessuna carne d'anatra, il porridge cotto ha un sottile aroma di anatra e un leggero sapore salato - personalmente lo adoro 💕 - altamente raccomandato 👍. Per il dim sum: Torta di ravanelli al vapore con capesante - deliziosa 😋👍, ma la porzione è molto piccola 🤣. Pasta Char Siu glassata al miele - 3 pezzi a porzione, sapore discreto. Involtini di gamberi e pelle di tofu: pur essendo gustosi, personalmente li ho trovati troppo salati 🥲. Involtini di anatra arrosto Satay: avvolti in vermicelli spessi, ripieni di carne d'anatra e funghi, anche questi un po' salati 😕. Tortini di gamberi fritti thailandesi 🍤: ok, 3 a porzione. Dopo aver finito tutto, il mio preferito è stata l'anatra arrosto ☝️, ma la porzione era piccola, non abbastanza da soddisfare. Il secondo posto è andato al congee ✌️, il sapore era insipido ma il ricco aroma d'anatra lo rendeva altamente consigliato. Il terzo posto è andato agli involtini fritti con fiori d'argento 🤤, potrei tornare solo per l'anatra arrosto in futuro... Anche se gli altri piatti non mi hanno deluso del tutto, non erano nemmeno particolarmente invitanti, soprattutto dopo che mi è rimasta una lisca di pesce in gola... Di sicuro non ci tornerei proprio ora 🙁🙁🙁 (Originale) 講了N年，今晚終於跟家人成行，店外可以代客停車$200，解決了停車問題，可惜的是ㄧ桌只能預訂一隻烤鴨🥲，每桌有茶費$400，今日除了預訂烤鴨、再來就是直接點合菜-韭黃干貝海鮮羹-中規中矩、味道還不錯，直接幫大家分裝到一人ㄧ碗，值得注意‼️的是…湯裡面有根超長的魚刺，我直接被噎到…拿出來看到時…心想如果是年紀較長或小小孩童吃到是不是超級危險⚠️？。薄脆生菜蝦鬆-裡面加入了酥炸麵皮，比起一般蝦鬆多了一些麵粉香氣。清蒸海上鮮-石斑魚，魚（海鮮）夠新鮮就好吃。花枝卷拼蔥燒餅-花枝卷裡面有剁碎的蝦仁，還有青蔥，鮮味十足😋。蔥燒餅-內餡豬肉加上蔥花，鹹度也是重了一些些🤏。佛果虎掌扒鮮蔬-雖然有點偏鹹～但是是好吃的、如果味道淡一些更好。煉奶金銀花卷-比正常版的銀絲捲好吃多了，而且炸過的只有表皮微酥，吃起來竟然一點也不油膩👍。可口美點-炸芝麻湯圓，趁熱吃比較好吃。季節水果-西瓜、柳橙、葡萄。脆皮豬-皮一樣超級酥脆，即使沒有沾甜麵醬一樣美味🤤。鴨骨熬稀飯-雖然稀飯裡面只有碎皮蛋、沒有鴨肉，但是熬煮過的粥除了米香還有淡淡的鴨香，淡淡的鹹味～我個人非常喜歡💕～大推👍 點心方面點了：瑤柱蒸蘿蔔糕-好吃😋👍，不過份量很迷你🤣。蜜汁叉燒酥-一份3顆，味道還行。鮮蝦腐皮卷-雖然不錯吃，但是個人認為太鹹🥲。沙茶火鴨捲-外皮裹上粗冬粉，包裹著鴨肉香菇，味道也是偏鹹😕。泰式炸蝦餅🍤-味道還可以，一份3顆。 全部吃完，最喜歡烤鴨第一名☝️，但是份量也不多，吃不過癮，第二名✌️稀飯，味道雖然平淡但是加上濃郁的鴨香味，真的很推～第三名炸銀花捲🤤，以後會想…可能也只會為了烤鴨而來…其它餐點雖然沒有完全踩雷，但似乎也沒有特別的吸引力，尤其又被魚刺卡到…當下完全不會想再訪🙁🙁🙁

(Traduzione di Google) Era la mia seconda visita con la famiglia. L'anatra arrosto di Longdu è rinomata e il mio amico la trovava di qualità inferiore. Tuttavia, alla nostra seconda visita, abbiamo comunque ritenuto che valesse la pena spendere qualcosa. L'anatra arrosto era deliziosa e anche gli altri piatti erano piuttosto buoni. (Originale) 與全家人第二度來此，龍都的烤鴨夙負盛名，友人覺得它退步了，但第二次來還是覺得物有所值，烤鴨很好吃，其他菜色也不錯。

(Traduzione di Google) Durante il mio ultimo viaggio a nord, continuavo ad essere attratto da questo ristorante mentre tornavo in hotel. Tuttavia, cenare da solo non era comodo, quindi continuavo a pensare di portare mia madre (adora l'anatra arrosto 😋). E ha certamente soddisfatto le mie aspettative! L'anatra arrosto era assolutamente deliziosa. È necessario prenotare. Fanno una foto dell'anatra intera prima di portarla via per farla affettare. La pelle era sottile e croccante come un biscotto, mentre la carne era ancora succosa e tenera. La zuppa di ossa d'anatra con senape e tofu non era affatto amara. Era ricca di sapore d'anatra, ricca di ingredienti e aveva un sapore dolce e delizioso. La torta di capesante e ravanelli aveva un forte aroma di capesante e conteneva sottili fili di ravanello; era molto morbida e gommosa. Era piccola ma preparata con grande cura. Le costine di maiale al vapore con salsa di fagioli neri si sono staccate facilmente dall'osso e la carne è rimasta tenera e gommosa, molto saporita. Anche il tè Pu-erh era morbido e aveva un retrogusto dolce. Inizialmente pensavo fosse un po' caro, ma dopo averlo provato, ho capito che ne valeva assolutamente la pena. L'abilità dello chef era superba; l'ho adorato! (Originale) 上次北上玩走回飯店的路上 總是被這家餐廳所吸引 可獨自用餐多有不便 一直惦記想帶媽媽上來一同享用（她很愛吃烤鴨😋） 果然不負期望 烤鴨真的超好吃的 需預定 會先完整的給你拍照 才再帶走處理片肉 外皮薄脆如餅乾一般 肉質還是充滿肉汁且軟嫩 鴨骨煮芥菜豆腐湯可一點都不苦 鴨香濃郁 滿滿的料 清甜好喝 干貝港式蘿蔔糕吃得到濃郁的干貝香氣 咬得到蘿蔔細絲 非常軟糯 小巧一個但飽含十足用心 豉汁排骨可輕易脫骨 肉質仍保持軟嫩有Q勁 非常入味 連普洱茶都非常順口回甘 很好喝 原本感覺偏貴 但嚐過後真的感覺很值 手藝了得 太喜歡了

Ristorante buono, tradizionale, tutto abbastanza piccante peccato non facciano più i noodles con salsa di arachidi

(Traduzione di Google) Consiglio di ordinare i piatti riservati: sono unici e deliziosi. I piatti standard sono nella media; le "Formiche che si arrampicano su un albero" e il "Cavolifiore secco in vaso" erano piuttosto ordinari. La prossima volta, probabilmente ordinerò il pollo, che fa venire l'acquolina in bocca. Tra i piatti riservati, ho ordinato pesce avvolto in carta all'aglio (il pesce era branzino, quindi si può aggiungere farina bianca), Maoxuewang (zuppa di sangue cinese) e rana toro in salamoia con peperoni. La cucina del Sichuan utilizza spesso il grasso di manzo rosso, che è piccante e intorpidente, ed è delizioso e appetitoso. È disponibile il tè caldo, ma c'è un freezer con bevande fredde e alcolici a pagamento. (Originale) 建議都點預定菜，有特色也好吃，一般菜色就普通，螞蟻上樹跟乾鍋花椰菜就感覺比較一般。下次應該點個口水雞。 預定菜點了蒜味紙包魚（魚是鱸魚，可點白麵加進去），毛血旺，泡椒牛蛙。 川菜很多紅牛油，麻麻辣辣，開胃好吃。 提供熱茶，冰櫃有冷飲跟酒要收費。

(Traduzione di Google) Lao Tan Xiang Cucina Sichuan | N. 63, Sezione 1, Chang'an East Road, Distretto di Zhongshan, Taipei Sono passati almeno otto o nove anni dall'ultima volta che ho visitato Lao Tan Xiang, quando si trovava ancora nella vecchia sede di Minsheng, prima del mio trasferimento a Chongqing. Essendo uno dei migliori ristoranti di cucina Sichuan di Taipei, è piuttosto unico, offrendo un profilo aromatico unico rispetto alla maggior parte dei piatti fusion del Sichuan in stile taiwanese. Non ho provato il tofu con fiori di cervello di Lao Tan Xiang, ma è abbastanza buono, e non posso fare a meno di ricordare i deliziosi sapori del ristorante Hongxia a Beibei. Il Maoxuewang (mao xu wang cinese) era buono, ma la trippa era troppo cotta. Completare il riso con il brodo di pesce avvolto nella carta e mescolato con noodles bianchi è stato un tocco delizioso. I noodles sembravano un po' più sottili di quanto ricordassi, ma non ha influenzato la mia esperienza culinaria. Anche se personalmente preferisco i sapori semplici della cucina Jianghu di Chongqing, anche qualche piatto caldo e saporito è piuttosto buono. Davvero buono. #foodie #foodporn #foodphotography #travel #travelphotography #travelholics #taiwanfood #foodintaiwan #taipeifood #foodintaipei #taipeifood #camerafoodfirst #foodmap #zhongshan #zhongshan #sichuan #sichuanfood #sichuan #sichuanfood #mapotofu #piccante #kungpaojidding #kungpaochicken #mapotofu #oldtanxiangchuanflavor @lulu25450769 (Originale) 老罈香川味兒｜台北市中山區長安東路一段63號 距離上回老罈香應該至少八九年，還在民生舊店那兒的時候去重慶生活之前，作為台北川味川菜數一數二的存在還是挺特別，相較多數台式融合川菜就是多了些不同的口味，沒在老罈香吃過腦花豆腐，味道可以但總會忍不住回想起北碚紅霞餐館的好味道，毛血旺挺好可惜毛肚過頭老了，卑飯完用紙包魚湯汁拌個白麵收尾真舒服，麵條跟記憶中似乎有點不同細了點，不影響暴風吸入就是，雖然私心更偏好重慶江湖菜的直來直往，但偶爾來點曖曖內含光也是不錯，蠻好蠻好。 #foodie #foodporn #foodphotography #travel #travelphotography #travelholics #taiwanfood #台灣美食 #foodintaiwan #台北美食 #foodintaipei #taipeifood #相機食先 #美食地圖 #中山區 #中山區美食 #zhongshan #川菜 #sichuan #sichuanfood #麻婆豆腐 #麻辣 #宮保雞丁 #kungpaochicken #mapotofu #老罈香川味兒 @lulu25450769

(Traduzione di Google) 🌶️ Situato su Chang'an East Road, il "Lao Tan Xiang Chuan Wei Er" è un famoso ristorante nel distretto di Zhongshan, noto per la sua autentica cucina del Sichuan. Il ristorante è spazioso e luminoso, con molti tavoli e comode sedute, il che lo rende perfetto per riunioni di famiglia o grandi feste. Il menu offre una varietà di piatti e il cibo viene servito rapidamente; il solo profumo è sufficiente a far venire l'acquolina in bocca! 🔥 ✨ Punti salienti del menu 🔥 Pollo Rongcheng da leccarsi i baffi: pollo tenero, riccamente condito, con un fragrante e intorpidente sapore di pepe del Sichuan, ma non troppo forte. Leggermente piccante e aromatico, è un classico antipasto del Sichuan, appetitoso e perfetto con il riso. 🥢 Agnello con stuzzicadenti: ricco di aromi e notevolmente piccante, l'agnello è tenero e non selvatico. L'aggiunta di peperoncino secco lo rende incredibilmente saporito e irresistibile! La porzione è un po' piccola, ma il sapore è sostanzioso, rendendolo un must per gli amanti delle spezie. 🍤 Uova strapazzate con gamberi: le uova sono lisce e cremose, con una consistenza simile a quella delle uova strapazzate. I gamberi erano leggermente sodi, con un sapore delicato e moderato, adatto agli ospiti che non amano il piccante. 🥔 Patate agropiccanti grattugiate: aspre e appetitose, con la giusta dose di piccantezza, e le patate grattugiate sono perfettamente croccanti. Un classico del Sichuan che ogni tavolo dovrebbe ordinare. 🐟 Zuppa di pesce agrodolce (sapore dell'antico altare): il brodo è aspro e fragrante senza essere troppo forte, con un livello di piccantezza moderato. Il pesce è leggermente gommoso ma non sa di pesce. Nel complesso, è rinfrescante e morbido, e abbastanza efficace per eliminare l'untuosità. 🍮 Gallette di Riso al Latte (6 pezzi): Un dessert da provare assolutamente dopo il pasto! Servite calde, hanno una consistenza morbida e cremosa; una volta raffreddate, la superficie diventa gommosa ed elastica. Abbinate al ricco aroma di zucchero di canna e alla croccantezza della superficie, sono dolci ma non stucchevoli, un dessert perfetto per concludere il pasto. 📍 Informazioni sul negozio 🏠 Lao Tan Xiang Cucina Sichuan 📍 Indirizzo: N. 63, Sezione 1, Chang'an East Road, Distretto di Zhongshan, Città di Taipei ⏰ Orari di apertura: 11:00 - 14:30, 17:00 - 21:00 #LaoTanXiangCucinaSichuan #ZhongshanDining #TaipeiCucinaSichuan #AutenticiSaporiSichuan #AmantidelPeperoncino #PolloPiccanteSichuan #PatateAgropiccantiTagliate #TaipeiGathering #TortaAlLatte #ZhongshanDining #CiboTaipei (Originale) 🌶️ 位於長安東路上的「老罈香川味兒」，是一間以正宗川味聞名的中山區人氣餐館。餐廳空間寬敞明亮，桌數多、座位舒適，非常適合家庭聚餐或多人聚會。餐點選擇多樣、上菜速度快，香氣一上桌就令人食指大動🔥 ✨ 餐點亮點 🔥 蓉城口水雞 雞肉嫩滑、調味香濃，花椒香麻而不嗆，微辣帶香氣，是開胃又下飯的經典川味前菜。 🥢 牙籤小羔羊 香氣濃郁、辣度明顯，羊肉鮮嫩不腥。搭配乾辣椒香氣十足，越吃越過癮！份量偏少，但滋味扎實，是辣味控不能錯過的一道。 🍤 滑蛋蝦仁 蛋滑順綿密，整體口感類似滑蛋羹。蝦仁稍硬，味道清淡偏中規中矩，適合不吃辣的客人。 🥔 酸辣土豆絲 酸香開胃、辣度剛好，土豆絲脆度十足，是每桌都該點上一盤的經典川菜。 🐟 老罈香酸魚湯 湯頭酸香不嗆、辣度適中，魚肉略帶咬感但不腥。整體清爽順口，喝起來相當解膩。 🍮 牛奶糍耙（6顆） 餐後必吃的驚喜甜點！剛上桌時熱騰騰、口感柔軟綿密；放涼後外皮變得QQ有彈性。搭配濃郁黑糖香氣與酥脆外皮，香甜不膩，是完美收尾的一道甜品。 📍 店鋪資訊 🏠 老罈香川味兒 📍 地址：台北市中山區長安東路一段63號 ⏰ 營業時間：11:00 - 14:30、17:00 - 21:00 #老罈香川味兒 #中山區美食 #台北川菜 #道地川味 #辣椒控 #口水雞 #酸辣土豆絲 #台北聚餐 #牛奶糍耙 #中山區餐廳 #台北美食

(Traduzione di Google) Nel complesso, ho mangiato un'ottima cucina del Sichuan a Taiwan. Essendo la mia prima visita, ho ordinato alcuni piatti semplici. Di solito adoro il piccante, ma i piatti di oggi erano tutti mediamente piccanti. I piatti sono stati serviti molto velocemente e continuavano a pulire la spazzatura sul tavolo. Mi piacerebbe provare altri piatti la prossima volta. Cavolo cappuccio tritato ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️: Il sapore è molto stratificato e cambia quando lo si mette in bocca, lo si mastica e lo si fa entrare in gola. Mapo Tofu dello Chef He ⭐️⭐️⭐️⭐️: È già un buon Mapo Tofu, ma è un po' peggio del Mapo Tofu di Jianmen che ho sempre ricordato. Forse è uno stile diverso! Manzo bollito ⭐️⭐️⭐️⭐️: Il manzo è molto tenero e si sposa bene con i germogli di soia, ma personalmente apprezzo la dolcezza del cavolo. Fette di polmone "marito e moglie" ⭐️⭐️: Sono molto diverse dalle fette di polmone "marito e moglie" che ho mangiato altrove. Non so se i tendini di manzo siano duri e difficili da masticare. La salsa ha un sapore unto e salato. Maiale croccante ⭐️⭐️⭐️⭐️: Ha l'aroma del maiale e la carne è molto buona. Manzo al vapore con farina di riso ⭐️⭐️⭐️⭐️: Il maiale al vapore con farina di riso è piuttosto standard. Rotolo di filo d'argento ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️: È croccante all'esterno e tenero all'interno e molto delizioso. (Originale) 整體來說是在台灣吃到很不錯的川菜，由於是第一次造訪，所以點了些基本菜色。平日都是無辣不歡，今日餐點均為中麻中辣。上菜速度非常快，也會一直清理桌面垃圾，下次會想再試其它菜色。 手撕包菜⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：味道很有層次，一入口、咀嚼過後、入喉之後均呈現不同的味道。 何師傅麻婆豆腐⭐️⭐️⭐️⭐️：已經是不錯的麻婆豆腐，不過與曾經吃過念念不忘的劍門麻婆豆腐，還差了那麽一點，也許是流派不同吧！ 水煮牛⭐️⭐️⭐️⭐️：牛肉非常軟嫩搭配豆芽菜很下飯，但個人喜歡裡頭有一些高麗菜的清甜。 夫妻肺片⭐️⭐️：與其它地方吃到的夫妻肺片很不一樣，裡頭不知道是不是牛筋很硬嚼不爛，醬汁帶著一些油耗味與死鹹。 小酥肉⭐️⭐️⭐️⭐️：有著豬肉的香氣，吃的出肉質很好。 粉蒸牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️：中規中矩的粉蒸肉。 銀絲卷⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️：炸的外酥內嫩非常好吃。

(Traduzione di Google) Nel complesso, questo ristorante del Sichuan offre solo manzo bollito e involtini d'argento per reggere il confronto. Il manzo bollito è piccante e saporito, e la carne è tenera. Gli involtini d'argento sono fritti, croccanti all'esterno e morbidi all'interno, il che è altrettanto buono ☺️ Ma gli altri piatti sono davvero ordinari, il sapore è molto semplice e non c'è varietà 🙃 (Originale) 整體來說，這家川菜館只有水煮牛和銀絲捲撐起場面，水煮牛香辣夠味，肉質算嫩，銀絲捲炸的外酥內軟也算不錯☺️但其他菜真的普普通通，味道很單一，沒什麼變化🙃

(Traduzione di Google) È raro mangiare cibo del Sichuan così autentico e delizioso! È insipido ma non piccante, e non c'è tanto glutammato monosodico come nel Sichuan. Ogni piatto è davvero delizioso. Altamente raccomandato. (Originale) 很少吃到這麼道地好吃的四川菜！麻而不辣，又沒有四川這麼多味精，真的每道菜都好吃～超推

(Traduzione di Google) È un vecchio ristorante, un ristorante di fritture calde che è stato popolare fin da quando ero studente. Gli affari vanno ancora molto bene. Il secondo piano è pieno. Potrebbero essere le festività consecutive. Non ci sono molte scelte di pesce. Il cibo è ben condito, ma i posti sono un po' affollati. Il clima è fresco e la cena semi-all'aperto è piacevole. (Originale) 老店了，從學生時代就很熱門的熱炒店，生意依舊很好，二樓滿座，可能是連續假期，海鮮選擇不多，餐點調味都還不錯，就是座位有點擁擠，天氣涼爽，半戶外用餐的感覺蠻好。

(Traduzione di Google) L'outdoor è sempre stato il punto di forza di Baxian. Sono passati dieci anni dall'ultima volta che ci sono venuto. La concorrenza tra i ristoranti taiwanesi specializzati in piatti piccanti saltati in padella è alta. A giudicare dai piatti che ho ordinato questa volta, sono di livello medio. Il prezzo, naturalmente, non è competitivo come quello di Changan Hot Stir-fry Street, perché è vicino al Daan Forest Park. È comunque un ristorante che visiterò sicuramente. (Originale) 戶外一向是八仙的招牌。距離上次來已是十年前的事情了。台灣熱炒店競爭高，以這次點的餐點來看，大約就是中間水平，價格因為比鄰大安森林公園自然無法像長安熱炒一條街來的更有競爭力。仍是一間會來訪的餐廳。

(Traduzione di Google) Chow Mein: Abbastanza nella media, simile al chow mein vegetariano gratuito che si mangia al tempio dopo un'escursione. Avrei dovuto ordinare il riso fritto... Shan Su: Delizioso! Molto rinfrescante, qualcosa che raramente si trova in altri ristoranti! Lo ordinerò sicuramente la prossima volta! Pasticcino alle ostriche: Discreto, niente di speciale. Maiale cotto due volte: La salsa era dolce, poca carne, ma era accettabile. Tofu puzzolente: È bollito e chiedono se si vuole sangue d'anatra. Il tofu puzzolente è incredibilmente puzzolente, ma incredibilmente tenero e delizioso. Da provare assolutamente! Ambiente: Si trova sulla terrazza al secondo piano. Non c'è aria condizionata, ma ci sono ventilatori e una fontana nebulizzatrice. I posti a sedere sono un po' stretti, ma vanno bene. È davvero unico, proprio accanto al Grand Forest Park. (Originale) 炒麵：很普通，很像爬完山去廟裡吃的免費的素食的炒麵。應該要點炒飯的… 山蘇：非常好吃！很清爽，其他店很少可以吃到！下次還要點！ 蚵仔酥：一般般，沒什麼特別 回鍋肉：醬是甜甜的肉不多，吃起來普通還可以 招牌臭豆腐：是水煮的，會問要不要加鴨血。臭豆腐非常的臭非常的軟嫩好吃。必點！ 環境：是2樓的露台沒有冷氣，但有電風扇和噴水霧🌫️。座位有點擁擠，但還可以。在大森林公園旁邊是蠻特別的存在。

(Traduzione di Google) Il cibo saltato in padella è ottimo e anche l'ambiente all'aperto è fantastico. Mi piace l'atmosfera qui, è molto locale! Olio di sesamo Sichuan Seven: È abbastanza buono, ma se ordini solo una verdura verde, potrebbe essere un po’ più fresco. Manzo saltato in padella: La salsiccia ha un sapore molto profumato e la porzione è più che sufficiente. Fegato di maiale fritto: Una ciotola gustosa e grande, davvero abbondante, ha anche un sapore piuttosto buono Spiedini di agnello: È molto simile e delizioso, con un ricco aroma oleoso, ma devi mangiarlo caldo e, poiché è molto oleoso, penso che sia giusto per ogni persona. Tofu puzzolente tipico: Fa veramente schifo. Personalmente mi va bene, ma penso che sia terribile. (Originale) 熱炒味道很不錯，露天的環境也很讚，喜歡這邊的氣氛感覺，很local！ 麻油川七 ： 算還不錯，但如果只點一道青菜，可能要再跟清爽一點 炒牛肉： 香腸味很香，份量也很夠 煎豬肝： 俗又大碗，真的超多，味道也很不錯 羊肉串 ： 很像很好吃，有豐富的油脂香，不過要趁熱趕快吃，而且因為很油香，所以我覺得一人一隻剛好 招牌臭豆腐 ： 真的超級臭，我個人還好，但我覺得是厲害的

(Traduzione di Google) Il servizio è molto buono. Gli ingredienti sono freschi e hanno un sapore ottimo. La ninfea è croccante e rinfrescante, mentre il pollo da tre tazze è colorato, profumato e delizioso. L'unico inconveniente è che la quantità di cibo è un po' piccola 😅 (Originale) 服務態度非常好👍食材也新鮮，味道也很棒。水蓮香脆爽口，三杯雞色香味全。美中不足的是，菜量有點少😅

(Traduzione di Google) I piatti di pesce sono freschi e vari, e il servizio è veloce. Il ristorante è spesso pieno, quindi è meglio prenotare in anticipo. Il proprietario è molto gentile e mantiene i prezzi invariati da molti anni! (Originale) 海鮮料理新鮮多樣，上菜速度快，常常客滿，最好先訂位，老闆佛心來著，多年維持不變的價錢！

(Traduzione di Google) Baxian Grill è un ottimo esempio di rechao, il famoso ristorante di "fritture calde" popolare tra i locali taiwanesi. Caratterizzati da pesce fresco, piatti appena fritti e cene all'aperto, i rechao sono particolarmente apprezzati durante le notti umide, dove l'atmosfera sul tetto e il cibo gustoso si abbinano bene al bere. In una giornata piovosa, ci siamo fermati ed era notevolmente più tranquillo del tipico, anche se era ancora pieno di alcune grandi riunioni di gruppo. Uno svantaggio è che il fumo è popolare Abbiamo provato una varietà tra cui il caratteristico tofu puzzolente umido e una varietà di piatti a base di verdure e carne Lo stile per me ricorda il "dai pai dong" di Hong Kong o i ristoranti con acquari di Sai Kung Harbour, dove il calore del wok è fondamentale Il menu inglese non contiene tutte le voci né vengono mostrati i prezzi per tutto. Devi solo fidarti di questo Fortunatamente, è tutto delizioso e lo definirei un altro pasto taiwanese stellare 📷 Ong Choy fritto / Riso fritto / Vongole fritte con basilico / Sangue di maiale alla griglia con intestino Nt $ 250 / Tofu puzzolente alla griglia / Tre tazze di pollo disossato / Intestino di maiale fritto Nt $ 250 📍 Baxian Grill (Taipei City, Taiwan) La prenotazione è possibile anche se non obbligatoria. Il pranzo è all'aperto ma è disponibile una copertura in caso di pioggia. Si accettano solo contanti (Originale) Baxian Grill is a sterling example of rechao, the popular “hot stir fry” restaurant popular with Taiwanese locals. Characterized by fresh seafood, freshly stir fried dishes and open air dining, rechao are particularly popular during humid nights where the rooftop ambiance and tasty food pair well with drinking. On a rainy day, we stopped by and it was notably more quiet than typical though still filled with a few large group gatherings. One downside is that smoking is popular We sampled a variety including the signature wet stinky tofu and a variety of vegetable and meat dishes The style for me is reminiscent of Hong Kong’s “dai pai dong” or Sai Kung Harbor fish tank restaurants where wok heat is key The English menu doesn’t have all the items nor are prices shown for everything. You just gotta trust for this one Luckily, everything is delicious and I’d cap this as another stellar Taiwanese meal 📷 Fried Ong Choy / Fried Rice / Fried Clams with Basil / Grilled Pork Blood with Intestines Nt$250 / Grilled Stinky Tofu / Three Cup Boneless Chicken / Fried Pork Intestine NT$250 📍 Baxian Grill (Taipei City, Taiwan) Reservations are available although not required. Dining is outdoor but covering is available for rain. Cash only

Ottimo ristorante all’interno del centro commerciale sotto al Taipei 101. Abbiamo aspettato circa 1 ora, però è possibile monitorare la coda dal telefono quindi si può tranquillamente andare in giro nell’attesa. Menù ampio principalmente a base di dim sum. Abbiamo preso vari ravioli al vapore e del riso saltato, tutto veramente squisito. Prezzi abbordabilissimi, nella media di Taiwan.

Ottimo. Locale dove c’è sempre una lunga coda. Consiglio di andare a prendere il numero e farsi un giro per negozi. In genere c’è da prenotare 30/60 minuti prima, sia a pranzo che a cena. E’ sempre pieno. Ma organizzato perfettamente. Staff fantastico. Servizio eccellente. Cibo ottimo. Ed e’ all’interno del 101 Taipei tower.

Tutto ottimo un'attesa di 1h e 30 forse un po' troppo direi eccessivamente affollato

Locale abbastanza grande, numerosi tavoli a disposizione ma nonostante questo è necessario prenotare in anticipo le pietanze e attendere comunque un po’ di tempo. I camerieri sono cordiali, anche se faticano a capire l’inglese. I prezzi delle portate sono onesti.

I migliori shalombao della città. Moltissimi vengono da lontano per mangiarli.

Il posto è molto grande,bisogna fare la fila prendendo un numero, però è organizzato e si mangia molto bene...almeno a me piace molto quel genere. Non è caro e ti servono velocemente da quando ti siedi al tavolo

Qualità e servizio fantastici. Tappa fissa ogni volta che passo da taipei. Conosco la catena viaggiando spesso x lavoro tra Cina Malesia e Taiwan, e rimango sempre soddisfatto dalla varietà dei piatti,porzioni e qualita

(Traduzione di Google) Godfather Steakhouse a Dazhi: una disparità di esperienza nonostante l'alone Michelin Avendo sentito che il Godfather Steakhouse a Dazhi ha una stella Michelin, mi aspettavo di godere della tranquillità e della qualità di un ristorante di lusso. Invece, il mio pasto è stato una completa delusione. Il problema principale sta nell'"ambiente in cui si mangia". Entrando, la mia prima impressione è stata la spaziatura scomodamente ridotta tra i tavoli. La distanza tra me e il mio vicino di posto era a malapena sufficiente per consentire a una persona di passare di lato, e i nostri posti praticamente si toccavano. Ancora più imbarazzante, le conversazioni delle persone sedute accanto a me, persino il rumore delle posate contro i piatti mentre prendevamo il cibo, erano così chiare da sembrare sussurri. Abbiamo provato a sussurrare cose private, ma abbiamo dovuto abbassare deliberatamente la voce per paura di essere ascoltati. Il senso di privacy che ci si aspetta da un ristorante di lusso è andato completamente perduto. Il costo medio a persona in questo ristorante è stato di ben 3.000 NT$. Ci sono molti ristoranti di lusso a Taipei in questa fascia di prezzo, e la maggior parte offre un'atmosfera "private dining". Anche tralasciando ingredienti e sapori (dopotutto, i piatti certificati Michelin hanno certamente un certo standard), considerando solo l'esperienza culinaria, l'atmosfera qui non è nemmeno all'altezza di quella delle steakhouse più economiche che costano solo poche migliaia di yuan a persona – almeno in quelle, non devi monitorare costantemente i movimenti dei tuoi vicini mentre mangi, ostacolando la tua possibilità di rilassarti e goderti il ​​pasto. Se stai semplicemente provando l'etichetta "bistecca Michelin", potresti ignorare l'atmosfera; ma se ti aspetti un pasto confortevole e intimo, questo posto probabilmente non sarà all'altezza delle aspettative. Dopotutto, per la maggior parte delle persone, cenare in un ristorante di lusso non è solo una questione di ingredienti; è anche una questione di esperienza. E la Godfather Steakhouse nella contea di Dazhi è quella che ha perso più punti in quest'aspetto cruciale: l'atmosfera. Oltre all'atmosfera opprimente, un altro piatto sorprendente è stato il Consommé di Verdure all'Italiana, un piatto che sorprendentemente conteneva una combinazione di "fagioli tricolore" (mais, carote e fagiolini), simile a quelli comunemente presenti nei buffet taiwanesi. Nella cultura culinaria taiwanese, i fagioli tricolore sono da tempo un elemento fondamentale nei pranzi al sacco a prezzi accessibili e nelle steakhouse taiwanesi, venendo persino descritti come "l'anima del bento". È difficile capire perché il Godfather Steak, un ristorante stellato Michelin con un prezzo a persona di 3.000 yuan, serva un ingrediente così semplice. Dal punto di vista culinario, la ricetta tradizionale del Minestrone prevede una varietà di verdure e fagioli, ma l'enfasi principale è sulla combinazione di ingredienti freschi e di stagione. Ad esempio, la ricetta classica prevede prodotti come lenticchie, fave e cavolo nero, arricchiti con parmigiano. Quando Godfather Steak inserisce tali ingredienti nei suoi costosi menu fissi, inavvertitamente mina le aspettative dei clienti in termini di "cucina raffinata": dopotutto, la maggior parte delle persone non pagherebbe il triplo del prezzo solo per gustare una zuppa "di qualità bento". Naturalmente, gli ingredienti in sé non sono costosi; la chiave sta nel modo in cui vengono presentati. Ad esempio, alcuni ristoranti creativi abbinano fagioli tricolori a ingredienti di alta qualità come ricci di mare e manzo wagyu, reinventandone il valore attraverso una presentazione e un condimento squisiti. Guardando all'esperienza complessiva, il problema principale del Godfather Steakhouse Dazhi risiede nel suo posizionamento confuso. Da un lato, vanta una stella Michelin, che enfatizza gli ingredienti e il servizio di alta qualità. Dall'altro, l'atmosfera del ristorante e il design del menu, dalla spaziatura ridotta dei tavoli alla zuppa di fagioli tricolore non abbinata, non solo rovinano l'esperienza culinaria, ma creano anche una disparità inaccettabile per i clienti che apprezzano la qualità e l'esperienza. (Originale) 教父牛排大直店：米其林光環下的體驗落差 聽聞教父牛排大直店掛著米其林頭銜，本以為能享受到高階餐廳的沉靜與質感，實際用餐後卻滿是失望，核心問題全落在「用餐環境」上。 走進店內，第一感受便是桌距壓迫到令人不自在——我與鄰座之間的通道，僅夠一個人側身走過，雙方座椅幾乎挨著。更尷尬的是，旁座客人聊天的內容、甚至夾菜時餐具碰撞盤子的聲音，都清晰得像在耳邊說話；我們想低聲聊些私事，還得刻意壓低音量，生怕被旁邊聽得一乾二淨，完全沒有高價餐廳該有的私密感。 這家店人均消費高達3000新台幣，這個價位在台北能選的高級餐廳並不少，多數都能做到「互不打擾」的用餐空間。即便不談食材與口味（畢竟米其林認證的菜品確有一定水準），單論「用餐體驗」，這裡的環境體感甚至不如人均千元的平價牛排館——至少後者不會讓人在吃飯時，時時刻刻在意鄰座的動靜，連放鬆享受食物的心情都被打散。 若只是衝著「米其林牛排」的名號嘗鮮，或許能忽略環境問題；但如果期待一場舒適、私密的聚餐，這家店恐怕很難達標。畢竟對多數人來說，吃高價餐廳不只是吃食材，更是吃「體驗」，而教父牛排大直店，恰恰在最該重視的環境體驗上，丟了最大的分。 除了用餐環境的壓迫感，另一道令人跌破眼鏡的菜是「義式蔬菜清湯」——這道湯品裡頭竟出現“類似” 台灣自助餐店常見的「三色豆」（玉米、胡蘿蔔、青豆）組合 。三色豆在台灣飲食文化中，向來是平價餐盒、台式牛排館的標配，甚至被形容為「便當靈魂配菜」，而教父牛排作為人均3000元的米其林餐廳，端出如此「接地氣」的食材，實在讓人難以理解。 從料理邏輯來看，義式蔬菜湯（Minestrone）的傳統做法確實會使用多種蔬菜與豆類，但核心是強調新鮮與當季食材的搭配。例如經典食譜中會出現扁豆、蠶豆、羽衣甘藍等農產品，並佐以帕瑪森起司提升層次感 。 當教父牛排將這樣的食材放入高價套餐中，無形中打破了顧客對「高級餐飲」的期待——畢竟多數人願意花三倍價格光臨，絕非為了品嘗「便當等級」的湯品。 當然，食材本身無分貴賤，關鍵在於如何呈現。例如某些創意餐廳會將三色豆與海膽、和牛等高端食材結合，透過精緻擺盤與調味重塑其價值 。 綜觀整體體驗，教父牛排大直店的問題核心，在於「定位混淆」。一方面以米其林星級為號召，強調食材與服務的高端性；另一方面卻在環境規劃與菜單設計上，從緊湊的桌距到疑似三色豆湯，這些細節不僅敗壞了用餐心情，對於追求體驗與質感的食客來說，這樣的落差實在難以接受。

(Traduzione di Google) Qualche tempo fa, mi sono imbattuto in un'intervista online con Deng Yougui, fondatore di "Godfather Steak". Noto come il "Padrino della bistecca", è un punto di riferimento per le steakhouse taiwanesi di alto livello. Ha scalato i vertici come chef di teppanyaki, per poi fondare la sua steakhouse, padroneggiando alla perfezione la frollatura a secco e la cottura della bistecca. Questo ha fatto sì che "Godfather Steak" si aggiudicasse una stella Michelin per anni consecutivi. Dopo aver letto questa storia, desideravo ardentemente trovare l'occasione di provarla di persona. Oggi ero nel mio giorno libero e stavo visitando lo Zhongtai Living Museum, così ho deciso di fare una sosta al vicino "Godfather Steak - Neihu Branch" per provare in prima persona questo leggendario ristorante stellato. Entrando nel ristorante, la prima cosa che cattura la mia attenzione è l'imponente cantina e la sala di frollatura a secco. Il design trasparente mette in mostra il processo di frollatura della carne, conferendole un senso di professionalità e cerimonia. I soffitti alti e l'illuminazione rilassante creano un'atmosfera spaziosa e confortevole. Tuttavia, il processo di ordinazione presenta ancora alcune lacune. L'introduzione del cameriere al menù fisso è stata un po' frettolosa e le istruzioni sul numero di antipasti e su come sceglierli erano un po' vaghe, richiedendo ulteriori informazioni. Anche per un ristorante stellato Michelin, questo lascia spazio a miglioramenti. [Pane per antipasti] Croccante all'esterno e morbido all'interno, emana un aroma naturale di grano. Il sapore saporito è esaltato dal burro, rendendolo un pasto caldo perfetto. [Antipasti e Zuppe] L'aroma di sesamo del tonno scottato si fonde con la dolcezza del pesce, mentre l'acidità dei kumquat esalta sapientemente il sapore generale. Il cappuccino ai funghi, con il suo ricco aroma di funghi incapsulato da una delicata schiuma di latte, è morbido e cremoso, offrendo un mix di calore e aroma. [Bistecca] Stasera ho ordinato l'"American Premium Pasture Dry-Aged New Yorker", mentre mia moglie ha optato per l'"Australian Wagyu New Yorker". La frollatura a secco della New Yorker americana le conferisce una consistenza più ricca. La tenera sezione trasversale rosa emana un ricco aroma di carne, mentre l'esterno rimane carbonizzato e tenero all'interno. La consistenza è soda ma non asciutta. I succhi della carne si sprigionano insieme al sapore di nocciola della frollatura a secco durante la masticazione, offrendo un sapore che unisce potenza e profondità. Il taglio Wagyu australiano New York è completamente diverso. Il grasso finemente distribuito rende la carne liscia e fondente, con un sottile aroma burroso e una ricca dolcezza. Rispetto alla consistenza soda e pesante del taglio New York americano frollato a secco, il taglio Wagyu è più elegante e delicato, perfetto per chi preferisce una consistenza più morbida. Il contrasto di sapori tra i due, uno sodo e l'altro morbido, esalta la perfezione distintiva della bistecca. [Dessert] La torta al cioccolato fuso, croccante all'esterno e morbida all'interno, abbinata al gelato alla vaniglia ghiacciato, crea un mix persistente e appagante di sapori caldi e freddi. Dopo il pasto, il cameriere si reca al tavolo per verificare le aspettative del cliente. Pur essendo ben intenzionato, il gesto sembra un po' stereotipato. Dall'inizio alla fine, il cameriere non guarda mai direttamente il cliente, ma sembra piuttosto leggere una routine prestabilita. Tali dettagli interattivi, per un ristorante stellato Michelin, sembrano mancare di un certo rispetto e calore. Nel complesso, "Godfather Steakhouse - Filiale di Neihu" dimostra appieno la sua forza da stella nella qualità del cibo e nella creazione dell'atmosfera: la qualità della carne è impeccabile e la stagionatura e i tempi di cottura sono controllati con precisione, rendendo ogni boccone memorabile; ma in termini di dettagli del servizio e di interazione, se riesce a essere più vicino alle emozioni degli ospiti, sarà ancora più perfetto. (Originale) 前陣子在網路上看到「教父牛排」創辦人 鄧有癸 的專訪，他被譽為「牛排教父」，是台灣高端牛排館的代表人物。一路從鐵板燒廚師做起，到創立自有品牌，將乾式熟成與牛排火候掌握帶到極致，也因此讓「教父牛排」連續多年榮獲米其林一星肯定。看到這樣的故事後，心中早已想找個機會親自體驗一番。 剛好今天休假到忠泰生活館走走，便決定繞到附近的「教父牛排－內湖店」，親身感受這間傳說中的星級餐廳。 推門而入，首先映入眼簾的是高聳的酒窖櫃與乾式熟成室，透明的設計展示著牛肉熟成的過程，讓人感受到專業與儀式感。挑高的空間搭配沉穩的燈光，整體氛圍相當開闊舒適。 不過在點餐流程上，仍有些許美中不足。服務人員介紹套餐時語速稍快，對於前菜數量、選擇方式的說明略顯模糊，需要自己再去詢問確認；這在米其林等級的餐廳中，還有進步的空間。 【餐前麵包】 外脆內軟，散發自然的麥香，抹上奶油後鹹香更為突出，是很稱職的暖身。 【前菜與湯品】 炙燒鮪魚的芝麻香氣與魚肉的鮮甜交織，金桔的酸度巧妙地提亮了整體味道。蘑菇卡布奇諾則以細緻奶泡包覆著濃厚菇香，入口綿密，既有溫度也有香氣的層疊。 【主角牛排】 今晚我點的是 「美國頂級牧場乾式熟成紐約客」，老婆則選了 「澳洲和牛紐約客」。美國紐約客乾式熟成帶來的，是更厚實的肉感。切開後粉嫩的橫切面散發著濃郁肉香，外層炙烤焦香，內裡卻依舊保有鮮嫩。口感結實卻不乾柴，咀嚼時肉汁與帶有堅果香氣的乾式熟成風味一同釋放，讓人感受到力量與深度兼具的滋味。 澳洲和牛紐約客則截然不同。細緻的油脂分布讓肉質滑順，入口即化，帶著淡淡奶油香與油脂甘甜。相比美國乾式熟成紐約客的剛毅厚重，和牛的表現更偏向優雅細膩，適合喜歡柔和口感的人。兩者一剛一柔，風味對比鮮明，各自展現牛排的不同極致。 【甜點】 熔岩巧克力蛋糕外酥內流心，搭配冰涼的香草冰淇淋，冷熱交錯的口感令人回味，是令人滿足的收尾。 餐後服務人員會前來詢問是否符合期待，雖然用意良好，但給人的感受稍顯制式。從頭到尾未曾與客人直視，反而像是照稿念完的例行流程。這樣的互動細節，對於一間米其林餐廳來說，顯得少了那麼一點尊重與溫度。 整體來說，「教父牛排－內湖店」在餐點品質、氛圍營造上完全展現了星級實力：肉品水準無可挑剔，熟成與火候精準掌握，讓人吃到的每一口都有記憶點；但在服務細節與互動上，若能更貼近客人的感受，將會更加完美。

(Traduzione di Google) Assolutamente delizioso! Chele di granchio reale: come fanno ad essere così incredibilmente gustose?! Questo ristorante di pesce è praticamente messo in ombra dalle sue bistecche! 🍴🦀 La polpa di granchio era freschissima, non appiccicosa, incredibilmente tenera e croccante! E il brodo... che succede?! Davvero, è così buono che mi ha fatto venire le lacrime agli occhi! (Originale) 真的好吃極了！帝王蟹腳～怎麼可以這麼美味～根本是被牛排耽誤的海鮮餐廳🍴🦀蟹肉完全新鮮不粘，Q彈鮮嫩！重點，這湯汁怎麼一回事！真的只有「OMG」好吃到流淚

(Traduzione di Google) Nel complesso, la sala interna è incredibilmente affollata e le conversazioni nella sala accanto interrompono il pasto. Sebbene il cibo sia delizioso, l'atmosfera rumorosa e l'atmosfera generale rendono l'esperienza culinaria deludente, e non è all'altezza della reputazione di "Godfather Steakhouse". Ci sono stato tre volte. Le prime due volte, il locale era pieno, quindi cenare nella sala privata è andata bene. L'ultima volta è stata nel 2024, quando abbiamo pranzato per due nella sala non privata per festeggiare il nostro anniversario. Era incredibilmente rumoroso e non lo consiglierei più. Per un prezzo simile, sceglieremmo un altro ristorante. Il cibo era discreto, ma nel complesso, il locale è stato piuttosto disorganizzato. (Originale) 整體來說內用座位區真的擠太密集，隔壁的對話很干擾用餐，雖然食物美味，但整體鬧哄哄的情緒跟氛圍、導致用餐環境很差，體驗沒有教父牛排的名氣感。 個人共來吃過三次，前兩次人都比較多所以在包廂晚餐是ok的，最後一次是2024年兩人午餐在非包廂的內用座位，慶祝週年紀念日，但真的很吵雜，就此之後便不再推薦。同樣的消費價位，我們會選擇其他餐廳。 食物還不錯，但整體很被干擾。

(Traduzione di Google) Sono rimasto sorpreso nello scoprire che aveva perso una stella. Mangio qui da quando ero bambino e ho sempre pensato che il servizio e il cibo fossero eccellenti, ma oggi ho capito che non era senza motivo. 1. La signora al bancone che inizialmente ha preso le prenotazioni non mi ha salutato affatto, non ha sorriso e sembrava persino impaziente. 2. Nessuno mi ha aperto la porta o mi ha salutato quando me ne sono andato, come al solito. 3. Il cliente vicino era così vicino. Certo, questi sono dettagli di poco conto, ma a questo prezzo bisogna prestare attenzione. A parte questi due aspetti, il resto del personale è stato eccellente! Il pane era caldo e delizioso, la zuppa al cappuccino era deliziosa, la piña colada era fantastica e il cameriere che ha versato l'acqua era gentile e attento alle esigenze del cliente. Anche il servizio al tavolo del direttore è stato molto professionale. (Originale) 之前聽說掉星星，很驚訝，從小吃到大，一直覺得服務餐點都很棒，但今天去覺得掉星星不是沒有原因的。 1. 一開始問訂位的櫃檯小姐完全沒有打招呼、沒有笑容，甚至是讓人覺得不耐煩 2. 離場時沒有像以前一樣有人協助開門或是招呼 3. 用隔壁客人好近呀 當然是一些小細節，但是這個價位就是要在意這些細節吧～ 除了這兩點之外，其他服務生都很棒喔！麵包一樣熱騰騰很好吃，卡布奇諾濃湯可口，頻果派很棒，還有幫忙倒水的男服務生很友善、注意客人的需求，經理點餐的服務也是非常專業的

(Traduzione di Google) Il pane, gli antipasti, la zuppa, la bistecca e il dessert erano tutti deliziosi, ma rispetto al ristorante A-cut, che ha anche una stella Michelin, ho pensato che potesse essere ancora migliore... Forse i dettagli di ogni portata potrebbero essere un po' più curati. (Originale) 從麵包、前菜、湯品、牛排、甜點都好吃，但相較ㄧ樣米其林一顆的A cut ,總覺得還能再更好⋯⋯ 應該是所有品項的細節，可以再更細膩一點。

(Traduzione di Google) Sabato 20 settembre 2025, a mezzogiorno, siamo stati accolti da una donna alta e magra, con un'espressione imbronciata, che ha preso il nostro ordine con indifferenza. Ci è stato poi servito del pane duro, che sembrava poco cotto e non abbastanza caldo. Dopo le nostre lamentele, il vicedirettore ci ha servito tre bicchieri di succo d'arancia... L'atmosfera di questo pasto è stata rovinata dal cameriere che ha preso il nostro ordine. Sebbene l'antipasto e la portata principale fossero buoni, spendere più di 10.000 dollari taiwanesi per tre persone è stato un pessimo affare. (Originale) 2025.9.20週六中午，ㄧ進餐廳就遇到一位瘦高的女生臭著臉很冷漠的為我們點餐，接著又吃到疑似回烤又不夠熱的硬麵包，反應後副理招待了三杯柳橙汁⋯這次用餐的情緒，被一開始點餐的服務人員破壞了，雖說前菜&主餐還不錯，但3個人花1萬多元台幣，CP值也崩了

(Traduzione di Google) Forse perché era un pranzo infrasettimanale, il ristorante non era completamente pieno; c'erano ancora due tavoli vuoti alla mia destra. Tuttavia, prenotare nei fine settimana è spesso difficile a causa della disponibilità limitata. Lo chef è altamente qualificato e dimostra costantemente rispetto e dedizione per la cultura del sushi, dalla selezione degli ingredienti alla consistenza del nigiri. Il pesce è fresco e delicato, e il tonno e il riccio di mare sono particolarmente consigliati: sono ricchi, si sciolgono in bocca e lasciano un ricordo indelebile. Anche contorni come il tamagoyaki e la zuppa di miso sono presentati meticolosamente, con ricchi strati di sapore che sono parte integrante dell'esperienza complessiva. L'atmosfera è tranquilla, perfetta per immergersi nel cibo. I prezzi sono nella media e non ho trovato difetti nella freschezza degli ingredienti e nello chef. Tuttavia, forse a causa della stella Michelin, ritengo che i prezzi siano un po' eccessivi. Questa è puramente un'opinione personale. (Originale) 可能因為是平日中午，所以人其實沒有滿，我的右邊還留下了兩個空位，但假如你要預約假日的話基本上非常難以預約，因為位置不多。 師傅技藝純熟，從食材挑選到握壽司的手感，每一貫都展現出對壽司文化的尊重與堅持。魚料新鮮細緻，特別推薦鮪魚與海膽，油脂豐潤、入口即化，讓人回味無窮。配菜如玉子燒與味噌湯亦不馬虎，層次豐富，是整體體驗的重要一環。 氣氛沉靜，非常適合專注品味料理。價格屬於中高價格，食材新鮮和師傅真的我覺得無可挑惕，但可能因為米其林一星的緣故，自己感覺價格有些許的溢價了，純屬個人看法。

(Traduzione di Google) Ritorno a Taiwan per scegliere una stella 🌟 Grazie al mio amico e socio. Il ristorante è piuttosto intimo e piccolo. Il cibo è fresco. Rispetto ad altri paesi, la scena crudista di Taiwan è paragonabile a quella giapponese. È difficile trovare del buon cibo crudo in Europa, e Dubai non fa eccezione. 🤷 È raro scegliere una stella al Jizhao Japanese Restaurant, un ristorante che è così difficile da prenotare. Cena. Ho parlato con il personale del frigorifero in legno, ma è solo il freezer all'interno. È fatto di legno. Pensavo che sarebbe stato fatto su misura per almeno 40-50 persone, ma si è rivelato essere circa 30. Il bagno era pulito. I posti a sedere erano ok, posizionati con cura al centro. Eravamo effettivamente sazi a metà pasto perché avevamo bevuto alcolici, ed eravamo davvero sazi alla fine. Ci tornerò la prossima volta che sarò a Taiwan. Per il resto, guardate le foto. 🌟🎋🇯🇵🍣 - 19 agosto 2025 (Originale) 回台灣摘星🌟 謝謝我的好友兼合作夥伴 位置不多很私密 食物很新鮮 跟國外比起來台灣在生食上面水準跟日本並肩同行 歐洲很難找到生食好吃的 杜拜也是🤷 難得摘星這間很難訂位的吉兆日料 晚餐 後來跟裡面的人聊到木製的冰箱但就是放在裡面的冰櫃 居然是木頭以為量身定做至少4-50 結果好像30差不多 廁所乾淨 位置還行 很貼心安排在中間 其實吃到中間已經吃飽了 因為我們又喝酒 後面真的好飽 等下次回來台灣再來拜訪 剩下就看照片🌟🎋🇯🇵🍣 -2025.8.19

(Traduzione di Google) Questo è stato probabilmente il ristorante Michelin più deludente che abbia mai mangiato quest'anno. O forse le mie aspettative erano troppo alte. Innanzitutto, devo dire che ero incredibilmente pieno, il che è stato un enorme vantaggio. Quel giorno avevamo una cena da 6.000 dollari. Quando ci siamo seduti, ci hanno informato delle restrizioni dietetiche. Quindi, hanno cambiato la mia prima salsa, come si vede nella prima foto. Sono terrorizzato dall'odore dei cipollotti, al punto che mi verrebbe subito da vomitare. Ma poi c'era un altro pezzo di sushi con caviale avvolto nell'alga nori. Quando è arrivato, si vedevano i cipollotti. L'ho subito detto allo chef e ne ho preso uno nuovo, come si vede nella seconda foto. Ma dietro c'era una scatoletta di saury. Era avvolta in modo che si vedesse solo il pesce. Ho dato un morso e ho scoperto che era piena di cipollotti. Ero nauseato, ma non ho osato sputarla per paura di rovinare il pasto agli altri commensali lì vicino. Il sapore era così forte che non riuscivo a liberarmene, quindi continuavo a mangiare zenzero per mascherarlo. (Vedi l'immagine all'estrema destra nella terza foto.) Quindi non sono riuscito a finire i kan successivi a causa del sapore. Penso di potercela fare la prima e la seconda volta, perché gli errori sono inevitabili e non voglio essere un cliente severo. Ma se ho una forte reazione allergica a un alimento che non mangio, potrei essere un po' imprudente. Inoltre, il pasto in sé è costoso e non possiamo mangiarlo tutti i giorni. Le persone di questo livello di solito riescono a mangiarlo solo in occasioni speciali, quindi sono rimasto particolarmente deluso. (Originale) 這大概是我今年吃到最讓我失望的米其林 也有可能是我自己期望太高 我先說確實吃得非常非常的飽，這是其中一個很大的優點。 當天是吃$6000的晚餐 入座時，有事先強調對於飲食上的忌口 所以第一道蘸料有先幫我做更換，如圖一 因為本人非常非常害怕蔥的味道，是吃到會立刻做嘔的那種程度。 但是接下來有另一貫我壽司是海苔包魚子醬 因為上來的時候有肉眼看得到的蔥，所以我直接向師父反應也立即得到了新的一貫，如圖二 但後面有一罐是秋刀魚，他因為是包覆在裡面而上面只看得到秋刀魚所以我吃了一口進去發現裡面是滿滿的蔥，我真的當場因為味道作嘔，但是我又不敢吐出來怕影響到附近用餐客人的用餐品質，但後面我嘴巴裡的那個味道已經散不掉了，我只能一直吃薑來蓋掉嘴巴的味道。如圖三最右側。 所以後面的幾貫因為嘴巴裡的味道我也吃不了了 我覺得第一次第二次我都可以接受，因為犯錯是難免，也不是想要當什麼奧客，但如果我對於忌口的食物是會造成身體強烈過敏反應的話是不是有點太不小心。加上一餐所費不貲我們不是天天都可以吃這種等級的人通常就是特殊節慶才會吃到，所以才會特別失望。

(Traduzione di Google) I piatti costano 6000 e 7500 yen, con ingredienti sostanzialmente identici. La differenza sta nel sashimi: viene utilizzato ventresca o altri tagli di pesce e include una piccola pinna di squalo (non di tipo squalo). Era davvero delizioso. Il sashimi era preparato in modi diversi. Alcuni hanno trovato il servizio un po' lento, ma personalmente ho apprezzato molto il ritmo. Per questa fascia di prezzo, ha soddisfatto le aspettative, ma non è stato particolarmente eccezionale. (Originale) 餐點有分6000及7500，東西大致相同，差在生魚片給的是腹肉或其他部位，還有多一個小魚翅（非鯊魚那種）。 非常好吃，生魚有用不同方式去處理，上餐的速度有人覺得偏慢，個人是蠻喜歡這樣的節奏。 對上這個價位只能說符合預期，不到驚艷

(Traduzione di Google) Aspettavo questo piatto da tanto tempo, e merita una stella Michelin. Ho ordinato il menù fisso da 7.500 yuan. I piatti più impressionanti sono stati il ​​riso all'aceto di uova di pesce, il gelato al fegato di rana pescatrice, il sushi di ricci di mare e il sushi di tonno scottato. Ogni piatto era meraviglioso, ed ero ansioso di scoprire cosa sarebbe successo dopo. I condimenti erano meticolosamente preparati, e il riccio di mare abbinato al riso nori era incredibilmente saporito. L'ingegnosità dell'abbinamento era davvero notevole, ed è stato un pasto molto soddisfacente. (Originale) 期待許久，符合米其林一星水準 點了7500套餐，讓人印象最深刻的是魚卵醋飯、安康魚肝冰淇淋、海膽壽司以及炙燒鮪魚壽司，道道精彩，讓人很期待下一道會出現什麼。調味部分用心精緻，像是海膽搭配海苔飯的滋味非常驚人，可以感受到搭配的巧思，非常滿足的一餐。

(Traduzione di Google) KITCHO · Recensione gastronomica I ristoranti di sushi abbondano a Taipei, ma pochi sono riusciti a mantenere la loro qualità per oltre un decennio, guadagnandosi una stella Michelin per sette o otto anni consecutivi. KITCHO è uno di questi pochi. Non è né appariscente né desideroso di fama da "influencer". Piuttosto, si affida a una lavorazione artigianale costante, ingredienti di alta qualità e un servizio attento per affermarsi come un'istituzione sofisticata e affidabile. Antipasti e contorni Le noci di ginkgo, con la loro amarezza unica e la dolcezza persistente, offrono un inizio raffinato e rilassante. Il chawanmushi, che segue, è delicato e morbido, con la leggera sapidità delle alghe che si intreccia con la delicata consistenza dell'uovo al vapore, senza sopraffare né oscurare il piatto principale, preparando il terreno per i piatti successivi. Esprimere crudezza e umami Il sashimi di coregone è preparato meticolosamente, risultando in un taglio liscio e croccante e un sapore rinfrescante. Un tocco di sale o wasabi accentua la dolcezza e la consistenza naturali del pesce. Le uova di salmone sono cristalline e carnose, e rilasciano un aroma salato, simile all'acqua di mare, fin dal primo morso, creando un potente impatto umami. Classico: Involtino di ricci di mare e granchio delle nevi Questo è uno dei piatti più iconici di KITCHO, ed è stato inserito nella classifica "Taiwan's 500 Dishes". Il granchio delle nevi è delicato e dolce, mentre il riccio di mare è ricco e delicato. Entrambi sono delicatamente legati insieme da alghe e riso all'aceto, creando un'impeccabile stratificazione di sapori e un intenso umami. Questo piatto non solo mette in mostra l'uso squisito degli ingredienti, ma la dice lunga anche sulla qualità complessiva del ristorante. Mastering Cooking and Cooking L'alfonsino con uova di muggine è stato il piatto più memorabile dell'intero pasto. La pelle scottata emana un aroma bruciacchiato, mentre il pesce mantiene la sua naturale umidità ed elasticità. L'aroma salato delle uova di muggine contrasta nettamente con la leggera dolcezza del pesce, creando al contempo un perfetto equilibrio in bocca. Il ritmo del Nigiri Sushi Dal ventre grande, al ventre medio, fino all'alfonsino e al sugarello, la temperatura e la proporzione del riso all'aceto sono controllate in modo costante e preciso. Il tonno si scioglie in bocca, il suo grasso si diffonde sulla lingua, lasciando un retrogusto persistente. Il sugarello è rinfrescante e leggero, aggiungendo la giusta quantità di consistenza dopo la ricchezza. Questa qualità ritmica garantisce un flusso fluido tra ricchezza ed equilibrio nel piatto. Conclusione KITCHO Sushi non si affida a presentazioni esagerate o spettacolari, ma piuttosto a una meticolosa lavorazione artigianale e a una qualità costante, mantenendo le sue valutazioni costantemente elevate. Sebbene possa meritare una stella, l'esperienza complessiva rivaleggia con quella di alcuni ristoranti a due o addirittura tre stelle. Incarna la calma che deriva dal non competere per qualcosa. (Originale) 吉兆割烹壽司 KITCHO · 美食评论 在台北，寿司店林立，但能在十余年间持续维持水准，并连续七八年稳居米其林一星的餐厅并不多见。吉兆割烹壽司（KITCHO）便是其中少数。它既不张扬，也不急于追求所谓“网红化”的热度，而是以稳定的技艺、优质的食材和细腻的服务，成为一间老练且可靠的存在。 前菜与小品 一开始的银杏，入口带着特有的清苦与回甘，是一种洗练而冷静的开端。接着的茶碗蒸，口感细腻顺滑，海苔的轻咸与蒸蛋的柔和相叠，既不喧宾夺主，也为后续的料理缓缓铺陈。 生食与鲜味的表达 白身鱼刺身处理得极为精准，切面光洁，口感清冽。搭配少许盐或芥末，凸显鱼肉本身的甜度与质感。鲑鱼卵晶莹饱满，咬破的瞬间释放出海水般的咸香，形成强烈的鲜味冲击。 经典之作：海胆松叶蟹卷 这是 KITCHO 最具代表性的料理之一，亦曾入选《台湾500盘》。松叶蟹丝细致甘甜，海胆丰厚醇美，二者以紫菜与醋饭轻轻收束，入口的层次感与鲜味浓度几乎无可挑剔。这道料理不仅是对食材的极致运用，也是餐厅整体水准的最佳注脚。 熟成与火候的掌握 金目鲷佐乌鱼子，是整套餐点中让我印象极深的一道。鱼皮经炙烤后散发出焦香，鱼肉则保持了应有的水润与弹性。乌鱼子的咸香与鱼肉的清甜形成强烈对比，却在口中达成了平衡。 握寿司的节奏 从大腹、中腹，到金目鲷、竹荚鱼，每一贯都精准拿捏了醋饭的温度与比例。大腹入口即化，油脂在舌尖扩散，余韵悠长；竹荚鱼则清亮爽口，恰好在丰厚之后带来收束。这样的节奏感，使得套餐在丰富与平衡之间保持流动。 结语 吉兆割烹壽司 KITCHO 并非以夸张或戏剧化的呈现取胜，而是以细腻的技艺、稳定的水准，长年维持在极高的评价线上。它的确是一星，却完全不输于部分二星、甚至三星餐厅的整体体验。这里所体现的，是一种不争而自胜的从容。

(Traduzione di Google) Infine, i dessert preparati dallo chef mi hanno fatto davvero impazzire. Consiglio vivamente allo chef di aprire una bancarella a Dadaocheng per vendere torte di felce e zucchero di canna nel suo tempo libero (⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(?) (Originale) 最後的最後，師傅現做的甜點真的讓我直接發瘋 強烈建議師傅空閒時間去大稻埕擺攤賣黑糖蕨餅(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)(?)

Il locale è molto affollato tuttavia la coda nelle ore di punta non supera i 15 minuti. Il menù è vario, noi abbiamo mangiato dei ravioli con funghi e gamberi. Rapporto qualità prezzo onesto.

Tra i migliori ristoranti di Taipei rapporto qualità prezzo. Da provare!

Sempre tutto buono

Si possono gustare piatti ti tipici della cucina taiwanese, in una zona piena di negozi. Prezzi medi

(Traduzione di Google) Da piccola, cenavo da Gao Ji con la mia famiglia. I miei piatti preferiti erano i panini saltati in padella e i noodles di tofu fritti. Più tardi, hanno aperto una filiale, ma la qualità e il servizio sono crollati. Avevano il potenziale per diventare il prossimo Din Tai Fung, ma alla fine non sono stati nulla. È un percorso piuttosto interessante! 😏 Questa volta sono tornata al ristorante e alcuni piatti sono stati una piacevole sorpresa: • Panini saltati in padella: L'attesa è stata un po' lunga, ma un morso... Wow! La consistenza croccante sul fondo mi ha riportato all'infanzia, ed era ancora meglio! 😋 • Maiale Dongpo: Sebbene la carne fosse profumata, i pezzi erano troppo grandi, rendendola un po' granulosa e un po' legnosa. 😒 • Pasta di anguilla saltata in padella: La consistenza era un po' polverosa. Il consiglio migliore per questo piatto è di mangiarlo caldo; Non durerà se è freddo! 🤷‍♂️ • Cavolo cappuccio con capesante: una sorpresa inaspettata! È rinfrescante e delizioso, e si abbina bene allo shengjianbao (un panino tradizionale cinese al vapore). 👍 • Zuppa di mais e uova di granchio: fresca, dolce e vellutata, con la giusta dose di aroma di uova di granchio. Piace anche ai bambini! 😌 Nel complesso, Gao Ji è più di un semplice pasto; è più come un sorso di ricordi. Ma ho ancora qualche suggerimento: alcuni membri del personale di servizio erano diligenti, mentre altri sembravano sognare ad occhi aperti (e persino frenetici). Per quanto riguarda l'ambiente... beh, dopo l'aumento dei prezzi, almeno dovrebbero offrire ai clienti un'esperienza diversa di attenzione e cura. ☕️ (Originale) 小時候，與長輩到高記用餐，最愛的就是生煎包跟油豆腐細粉。後來一度開立分店，結果品質和服務卻開始「自由落體」——明明有機會當下一個鼎泰豐，最後卻走成四不像，這發展路線也是蠻有趣的😏 這次回訪，一些菜倒是有驚喜： •鐵鍋生煎包：等的有點久，但一口下去…哇！底層的酥脆口感直接把我帶回童年記憶，變的更好吃😋 •富貴東坡肉：肉雖然香，但切面太大塊導致口感反而粗了點，還有一點小柴，可惜😒 •清炒鱔糊：口感偏粉，這道菜的最佳建議是「趁熱快吃」，冷掉就不行了🤷‍♂️ •干貝娃娃菜：意外的驚喜！清爽好吃，還能跟生煎包搭配著吃，很不錯👍 •蟹黃玉米羹：鮮甜順口，蟹黃香氣剛剛好，小朋友也喜歡😌 整體而言，「高記」已經不只是吃飯，更像是吃一口「回憶」。 但還是忍不住小小建議：現場的服務人員有些很勤快，有些卻像在神遊（還有手忙腳亂的）；用餐環境嘛…嗯，漲價後至少要給消費者感受不一樣的用心維護吧☕️

(Traduzione di Google) L'ultima volta che sono passato davanti a questo ristorante in bicicletta ho visto il maiale Dongpo nelle foto. Sembrava delizioso, quindi ho fatto un salto apposta per provarlo. Dato che eravamo solo in due, abbiamo ordinato il maiale Dongpo, panini saltati in padella e casseruola di gamberi e vermicelli. Il maiale Dongpo e i panini saltati in padella erano discreti, ma la casseruola di gamberi e vermicelli era davvero deludente. Oltre alla presentazione molto diversa dalle foto – sembrava un miscuglio – ogni gambero aveva molti residui intestinali non puliti. Quella parte è stata un po' una delusione. (Originale) 上次騎腳踏車經過這家店，看到照片上的東坡肉，覺得看起來很好吃，所以特地找了時間來試吃一下，因為只有兩個人，只點了東坡肉、鐵鍋生煎包、跟鮮蝦粉絲煲，東坡肉跟生煎包都還可以，唯獨鮮蝦粉絲煲個人覺得很不OK，除了基本的擺盤跟照片差很多，有點像大雜燴之外，每隻蝦上面都有非常多的腸泥，都沒有清，這部分就覺得不是很好

(Traduzione di Google) I panini tipici, fritti in padella, sono succosi e deliziosi, con la pelle croccante. I gamberi sono strepitosi e le foglie di senape sottaceto sono ricche e deliziose. Tuttavia, i prezzi sono un po' alti e l'atmosfera è piuttosto ordinaria rispetto ad altri ristoranti. Anche il succo di melograno appena fatto è eccellente! (Originale) 招牌鐵鍋生煎包多汁好吃皮很脆，蝦鬆讚讚，醃篤鮮濃郁好喝，不過價位算是小貴，環境跟其他桌菜比起來算蠻普通 另外有現打紅石榴汁很棒！

(Traduzione di Google) Assolutamente fantastico! Questo è un ristorante kaiseki giapponese molto intimo. Il cibo era squisito e delizioso, con porzioni perfettamente proporzionate. Il menu sembra cambiare con le stagioni. Ogni piatto aveva un delicato aroma di yuzu. Tornerò sicuramente in inverno. Alla fine mi hanno persino fatto un augurio di compleanno a sorpresa. Altamente raccomandato. (Originale) 令人無比驚豔， 且非常貼心的日式懷石料理餐廳 餐點非常精緻好吃，每道菜的份量都剛剛好 餐點應該是隨著季節更替 每道菜都有淡淡的柚子香氣 冬季會再來吃一次 最後還驚喜的獻上生日快樂的祝福 非常推薦

(Traduzione di Google) L'atmosfera è piacevole e ci sono molte sale private. Ottimo per un appuntamento. La presentazione è buona, ma il cibo è nella media. Il servizio è scadente. Il cameriere non ha presentato il cibo quando è stato servito, ma solo quando lo abbiamo chiesto. Gli ingredienti che ci avevano detto di non mangiare erano sbagliati. L'intervallo tra le portate era troppo lento, quindi ci hanno chiesto di pagare il conto più tardi. Non tornerò più in questo ristorante. (Originale) 氣氛很好，而且很多包廂 適合約會 擺盤漂亮但食物普通 服務不足 食物上桌時服務人員都沒介紹，我們問才有介紹 交待不吃的食材也搞錯 上菜間隔速度太慢，以至於後面催我們買單 不會想再去的店

(Traduzione di Google) Questo ristorante giapponese vicino a Dunhua South Road, nel distretto di Da'an, a Taipei, è complessivamente eccellente! Con una sala da pranzo al primo piano e sale private al secondo, sembrava di cenare in Giappone. La varietà di piatti offerti è un piacere per gli occhi, il palato e la tavola. (Originale) 在台北市大安區敦化南路附近的日式料理，整體感受非常的讚！有一樓的用餐區及二樓的包廂區，讓我感到像是在日本用餐，各種料理都可以享受視覺，味覺，及用餐的愉悅。

(Traduzione di Google) Congratulazioni per il nostro 14° anniversario! Grazie alla dedizione del proprietario e all'ingegno dello chef nel mantenere sempre un cibo delizioso. Il personale di servizio, cordiale e attento, rende ogni pasto caldo e piacevole. (Originale) 祝賀開業14週年！感謝老闆的用心與主廚的匠心，維持了始終如一的美味。服務人員的親切周到，讓每次用餐都溫馨愉快。

(Traduzione di Google) Il cibo vale il prezzo e vale la pena assaporarlo. Purtroppo, avevamo questioni di lavoro da discutere e nessuno ha prestato attenzione al cibo preparato con cura! (Originale) 物有所值，值得細細品嚐到，可惜有商務事項要討論著，大伙沒有人什麼注意到用心的料理！

(Traduzione di Google) Ogni piatto era delizioso, e anche gli stuzzichini alla fine erano deliziosi. Ne ho comprato subito una scatola. Ma i vicini parlavano a voce molto alta, il che era piuttosto fastidioso. (Originale) 每一道都很好吃，最後送的點心也很可口，立刻買了一盒。 但隔壁說話非常大聲，蠻被干擾的。

(Traduzione di Google) Quando un amico mi offre una cena raffinata, tutto ciò che mi viene in mente è l'espressione "stuzzicare l'appetito"! Per fortuna, questo sarà il destino della famiglia del principe, non del principe He e del duca Ling di Zheng. Delizioso oltre ogni immaginazione! (Originale) 有朋友請客吃高檔料理，只能想起「食指大動」的典故！還好這會是公子家的結局，不是公子和和鄭靈公。 超乎假定中的美味！

Mangi quanto vuoi a un prezzo fisso. La qualità dei cibi non è il massimo, il pesce non era fresco, buona solo la carne. Si cucina in un pentolone ma ci si sporca parecchio. La birra era calda. Insomma non il massimo.

(Traduzione di Google) Non fatevi ingannare dalle recensioni basate sugli eventi. Ovunque viviate, se avete un ristorante preferito, pensatelo come un posto delizioso. Non è poi così diverso o speciale dal cibo che si mangia in Corea. E c'è una sottile discriminazione tra coreani e stranieri. Non so se ci siano momenti in cui non ci siano molti clienti, ma è nelle ore di punta? Anche se c'erano tavoli vuoti per le coppie, mi hanno dato un tavolo pessimo. Ho chiesto se ci fossero altri tavoli vuoti e ne ho chiesto uno migliore, ma hanno rifiutato. Poi hanno dato alla gente del posto il tavolo per le coppie gentili. Comunque, il servizio era pessimo e il cibo era così così. Mi sono fatto ingannare dalle recensioni promozionali e ci sono andato, e ho sbagliato. L'unica cosa positiva di questo posto è che hanno qualche dessert in più rispetto ai ristoranti mala in Corea. Ma non pagherei 36.000 KRW a persona per questo. A proposito, con l'IVA al 10%, preferirei mangiare altrove piuttosto che pagare 79.200 KRW per due persone per un buffet all-you-can-eat. E il cameriere è stato maleducato e mi ha chiesto di pagare a metà pasto. Non capisco perché questo posto sia così famoso e abbia così tante recensioni positive. La cosa più spaventosa del viaggiare è "solo per l'esperienza", e io sono una di quelle persone che si è fatta ingannare dalle recensioni ed è rimasta profondamente delusa. Per favore, trovate un altro ristorante. Aprire un nuovo ristorante è un'esperienza. Bubble tea, hot pot e noodles di manzo sono già di quella qualità se vivete a Seul, anche senza cercare un ristorante taiwanese. Sono sicuro che li avete provati. Provateli solo per provare qualcosa che è difficile da trovare in Corea. (Originale) 이벤트성 리뷰에 속지 말았으면 합니다 여러분들 사는곳이 어디든 단골집이 있다면 그냥 거기가 맛있는 곳이라고 생각하면 됩니다 그정도로 한국에서 먹는 맛이랑 크게 다르거나 특별나지 않다는 말입니다 그리고 내국인 외국이 차별 은근히 합니다 손님이 별로 없는 시간대면 모르겠으나 피크 타임때가서 인가요? 자리가 커플테이블이 남아도 자리 거지같은 곳으로 줍니다 다른 빈자리 남았지 않았냐 좋은 자리로 달라고 물어도 안된다고하더군요 그러고는 자국인들은 좋은 커플석으로 주고 아무튼 서비스 거지같고 맛은 그냥 그렇고 홍보성 리뷰에 속아서 간게 실수내요 장점이라면 한국에 있는 마라집보다는 디저트로 먹을수 있는 종류가 몇가지 더 있다는것 빼고는 1인당 한화로 3만6천 내고 먹고 싶지않네요 참고로 거기에 부가세 10프로 붙여서 2인 79,200원 내고 무한리필 먹느니 차라리 다른거 먹겠습니다 그리고 식사중간에 계산하라고 싸가지없게 툭툭거리는 말투의 종업원까지 대체 이집이 뭐가 그렇게 유명해서 평이 좋은지 모르겠네요 여행에서 가장 무서운게 '경험삼아' 인데 리뷰에 속아 크게 실망한 1인입니다 부디 다른 맛집 찾으세요 맛집을 개척하는게 그것이 경험입니다 버블티, 훠궈, 우육면 이 3가지는 서울에 사시는 분이라면 대만맛집 안찾아도 이미 그정도 퀄은 드셔보셨을거라 확신합니다 그냥 한국에서 맛보기 힘든거는 경험삼아 드셔보세요

(Traduzione di Google) Passavo da Ximen mentre facevo shopping e mi è venuto in mente che non ci mangiavo da un po'. Questo posto è completamente self-service, tranne che per la carne e il pesce più costoso, che richiedono l'ordinazione tramite QR code. Il menu è di fascia media. Piccoli difetti da segnalare: l'agnello misto aveva un tumore evidente. Il reparto verdure self-service era impressionante, con un'ampia varietà. Il reparto pesce offriva rari granchi a tre punte e ostriche fresche, anche se ho il sospetto che lo siano (alcuni articoli sono disponibili solo la sera o nei giorni festivi). La carne è un po' cara, e le carni a basso prezzo ordinate online non sono degne di nota. In un'epoca di prezzi in aumento per tutto, il fatto che Mala non abbia aumentato i prezzi è davvero notevole. Con un'ampia varietà di articoli e una sezione cocktail, non c'è niente da ridire e la qualità è costante. (Originale) 來西門買個衣服路過，剛好想說很久沒吃了，這一家是除了肉跟比較貴的價位海鮮要用QR點餐其他全自助，點的是中價位。 小缺點需要注意一下，組合羊的肉瘤，挺明顯的，自助吧蔬菜區很讓人驚艷，種類很多，海鮮部分有少見的三點蟹 鮮蚵，推測（有少許品項要到晚上或假日才出現），肉品上往貴的點，低價位的線上點餐肉品沒有什麼亮點。 馬辣在萬物齊漲的時代，並沒有漲多少錢已然難能可貴，東西多樣，還有調酒區，沒有什麼可以挑剔的地方，品質穩定

(Traduzione di Google) Trovare questo posto può essere un po' complicato, dato che nello stesso edificio ci sono due ristoranti con lo stesso nome. Quello al secondo piano è quello giusto, proprio accanto a quello all'ultimo piano. Una volta trovato, vivrete un'esperienza fantastica. L'hot pot qui è fantastico, con un'ampia selezione di ingredienti tra cui scegliere. Il personale è attento e continua a riempire il brodo frequentemente, assicurandosi che tutto rimanga fresco e caldo. Nel complesso, un ottimo posto per gli amanti dell'hot pot e vale sicuramente la pena visitarlo. (Originale) It can be a bit tricky to find this place as there are two restaurants with the same name in the same building. The one on the second floor is the correct one, located right next to the one on the top floor. Once you find it, you are in for a great experience. The hotpot here is amazing, with a wide selection of ingredients to choose from. The staff are attentive and keep refilling the broth frequently, ensuring everything stays fresh and hot. Overall, a very good place for hotpot lovers and definitely worth visiting.

(Traduzione di Google) Ci sono venuto una sera del fine settimana e, nonostante fosse affollato, ho avuto la fortuna di non dover aspettare troppo a lungo per trovare un posto. Sebbene i prezzi non fossero economici, il cibo era tutto delizioso. Il buffet veniva rifornito costantemente, quindi non mi sentivo mai vuoto. Il pesce era freschissimo e c'era un'ampia varietà! Anche la selezione di vini era piuttosto ampia, ma personalmente li ho trovati tutti un po' troppo dolci. Il gelato aveva un'ampia varietà di gusti, il che è stato molto soddisfacente. La selezione di dessert non era molto ampia e anche i dessert non erano particolarmente buoni 😂 (Originale) 週末晚上來，人雖然多但很幸運沒有等很久久入座了。 雖然價格不低但食物都很好吃，自助吧的菜一直都會補，不會讓人有很空的感覺，海鮮類也都很新鮮，而且種類很豐富！ 酒區也蠻多可以選擇，但個人覺得喝起來都偏甜；冰品口味繁多，可以吃的很滿足；甜點選擇不算很多，吃起來也不太好吃😂

(Traduzione di Google) Siamo venuti qui per un pranzo a buffet. I prezzi variano a seconda di cosa si sceglie. La buona notizia è che tutto il vino e i liquori sono a volontà. C'è un'ampia scelta di cibi e bevande. Limite di tempo di 2 ore. Situato al primo piano. Il prezzo è da considerare in base al cibo e agli alcolici serviti. (Originale) Came here for lunch buffet. Have different prices depending on what you opt for. Good news is all the wine and liquor is free flow. Plenty of foods and drinks vailable. 2 hour time limit. Located at first floor. Price is consider looking at the foods and alcohol served

(Traduzione di Google) Costa circa 40.000 won a persona. Bisogna pagare in anticipo e non si accettano carte di credito. Ero un po' curioso, ma credo che a Taiwan sia generalmente così. La carne servita con l'hot pot è a volontà, e c'è molto da mangiare. Con 40.000 won a persona, la birra costa 10.000 won e l'Häagen-Dazs 10.000 won. Se pensi di spendere 20.000 won per l'hot pot, è dannoso per la tua salute mentale. (Originale) 인당 4만원정도 나옵니다. 먼저 선결제 해야하는데 카드 안되는게 약간 뭔가? 했는데 대만이 아직 대체적으로 그런거 같아요 훠궈에 나오는 고기는 무한리필이고 이것저것 먹을꺼 많아요 인당 4만원 기준 맥주 1만원 ,하겐다즈 1만원 훠궈 2만원 생각하고 드시면 정신건강에 들 해롭습니다.

(Traduzione di Google) Ristorante del distretto di Zhongshan di Taipei 🍴Da Wan Yakiniku Specialty Restaurant Data della visita: 15 agosto 2025 Questa è stata la mia seconda visita. Questo ristorante giapponese di yakiniku, fondato dallo chef Huang Yihong, offre menu à la carte e fissi. Il costo del pasto è di circa 5.500 NT$ a persona. I piatti à la carte sono i seguenti: Insalata di tofu con sesamo e mizuna Contorni assortiti Lingua di bue tagliata a fantasia Bistecca di Chateaux Brion Controfiletto di spalla Wagyu Insalata di carpaccio Stinco di Wagyu Premium Polpette di riso Patate dolci Brodo di guancia di manzo Mais Ferrari Zucca di mais Shabu di Wagyu Gelato all'olio d'oliva ✅IG: milulube114 ✅FB: Pagina fan di Lady <Yu Ting> (Originale) 台北市中山區餐廳🍴大腕燒肉專門店 用餐日期08/15/2025 本次用餐為二訪 由主廚黃一洪創立的日式燒肉專門店 可以單點也可以選擇套餐 用餐金額約5500元/人 本次單點餐點如下⬇️ 芝麻水菜豆腐沙拉 小菜綜合拼盤 幻切牛舌 夏多布里昂牛排 和牛肩沙朗芯 生牛肉沙拉 頂級和牛板腱 飯糰 山藥 牛臉頰肉湯 玉米 法拉利 櫛瓜 和牛SHABU 橄欖油冰淇淋 ✅IG: milulube114 ✅FB: 貴婦<俞婷>粉絲團

(Traduzione di Google) Un'esperienza culinaria assolutamente fantastica! Il ristorante offre un'impressionante selezione di carni e ogni taglio è cotto alla perfezione, tenero e saporito. Ciò che ha davvero colpito è stato il modo in cui le carni sono state abbinate a salse e condimenti: ogni combinazione è risultata ponderata ed equilibrata, esaltando il meglio di ogni piatto senza sopraffare il sapore naturale della carne. Si percepisce davvero la grande cura nella preparazione e nella presentazione. L'atmosfera era calda e accogliente e il personale, in particolare "Sky", è stato cordiale e attento, rendendo l'intera esperienza ancora più piacevole. Altamente raccomandato a chiunque ami la carne di qualità e apprezzi gli abbinamenti di sapori! (Originale) Absolutely fantastic dining experience! The restaurant offers an impressive selection of meats, and each cut was cooked to perfection, tender and full of flavor. What really stood out was the way the meats were paired with sauces and condiments — every combination felt thoughtful and well-balanced, bringing out the best in each dish without overpowering the natural taste of the meat. You can really tell a lot of care goes into the preparation and presentation. The atmosphere was warm and inviting, and the staff especially “Sky” were friendly and attentive, making the whole experience even more enjoyable. Highly recommended for anyone who loves quality meats and appreciates great flavor pairings!

(Traduzione di Google) Non c'è parcheggio riservato, ma ce n'è uno abbastanza vicino. Questo è l'Hermès dello yakiniku. È delizioso. Lo chef biondo è spiritoso e un vero esperto di grigliate. L'atmosfera è fantastica e il servizio è eccellente nel complesso. 🥩 è anche delizioso. Primo posto: Wagyu Shabu giapponese. Secondo posto: Chateaubriand. La lingua di manzo sfilacciata è croccante all'esterno e gommosa all'interno, con un sapore di manzo leggermente più forte. Lo stinco di Wagyu giapponese è assolutamente da provare: si scioglie in bocca ed è molto succoso. Il maiale Matsusaka è affettato molto sottile e si sposa benissimo con kimchi o succo di limone. Il diaframma è piuttosto oleoso e un po' fibroso, ma non ne sono un fan. Il carpaccio in edizione limitata è assolutamente delizioso. Il carpaccio abbinato a lattuga e salsa in stile giapponese è incredibilmente appetitoso. Il gelato all'olio d'oliva è unico e delizioso! Anche il succo è buono. Anche tutto il resto è delizioso. La zucca di cera, l'insalata e i contorni sono tutti preparati alla perfezione! Adoro il condimento alla zucca di cera, ed è assolutamente da provare. Anche se i prezzi sono piuttosto alti, sembra un banchetto di lusso. Per circa 10.000 NTD per due persone, ero sazio al 70%. Di più sarebbe troppo unto! Ahah. (Originale) 沒有特約停車場 但旁邊有一個蠻近的 燒肉界的愛馬仕 非常好吃 金色頭髮的師傅人幽默也很會烤肉 氣氛很好 整體服務也都很好 🥩也都很好吃 第一名：日本和牛shabu 第二名：夏多布里昂 幻切牛舌外面酥脆裡面Q彈牛味稍重 日本和牛板腱必點 也是入口即化很多汁 松阪豬切的很薄片加泡菜或是檸檬汁都很搭 橫隔膜蠻油帶有點筋個人比較不愛 限定生牛肉超級好吃 生牛肉配上生菜跟和風醬的味道超開胃 橄欖油冰淇淋口味很特別算是好吃！ 果汁也不錯 其他也都很好吃 像是節瓜、沙拉、小菜都料理的很好！ 超愛節瓜的調味覺得也是必點 雖然價格真的很奢華但有頂級饗宴的感受 兩個人一萬左右7分飽 再多會太油膩！哈哈

(Traduzione di Google) È difficile prenotare! Bisogna pagare un acconto subito dopo aver prenotato! L'atmosfera è molto vivace e il ristorante di yakiniku, costoso, crea un senso di lavoro di squadra. Ogni dipendente è bravissimo a cucinare yakiniku! Il grado di cottura può essere regolato immediatamente! Sono anche molto cordiali e continuano a chiedere se il sapore è giusto! Ma ci sono solo due tipi di carne, grigliata al sale e grigliata in salsa, e nessuna salsa speciale. Dato che la carne è molto buona, se non è abbastanza saporita, aggiungete del sale al tartufo per esaltarne il sapore ed è comunque deliziosa! La lingua di manzo alla griglia è croccante all'esterno e molto gommosa! Ho scelto la carne wagyu con meno grassi... ma dopotutto è carne wagyu, ed è comunque unta! Chi la apprezza la trova comunque super deliziosa! Anche i gamberi sono molto grandi, ma un po' troppo cotti! Volevo ordinare anche delle cosce di pollo, ma sono andate a ruba! La posizione è vicina alla stazione MRT, il che è molto comodo! (Originale) 不好訂位！訂位也要馬上付訂金！ 現場氣氛很熱鬧，高價位的燒肉店營造團隊契合的感覺 每一位員工烤肉的技術都很棒！熟度都可以馬上調整！也非常親切，會一直詢問味道合適嗎！ 但肉都只有鹽烤和醬燒兩種，沒有其他特別醬料,因為肉質很好，如果不夠味就加點松露鹽提味也很好吃！ 牛舌烤的外面酥酥的，很有嚼勁！ 和牛選了油花沒這麼多的...但畢竟是和牛，還是油膩感！喜歡的人還是覺得超好吃！ 蝦子也很大隻，但有點烤太熟了！ 還想點雞腿的，很快賣完了！ 地點近捷運站超方便！

(Traduzione di Google) Sebbene il menù fisso costi 3680 dollari, con un po' di carne e un po' di vino si arriva a circa 5000 dollari a persona. Sebbene sia costoso, è davvero delizioso. La carne è tenerissima e c'è un servizio dedicato, quindi non vi resta che mangiare. (Originale) 套餐雖然是$3680，但有換掉一些肉和點酒，一個人大概要$5000，雖然貴但是真的蠻好吃，肉質很軟嫩，再加上專人服務，只要負責吃就好😋

(Traduzione di Google) Il cibo era discreto, niente di particolarmente sorprendente. La carne era un po' dura, non tenera come mi aspettavo. Il condimento era piuttosto monotono; quasi ogni piatto si basava esclusivamente su sale e pepe, che dopo un po' diventavano un po' stucchevoli e mancavano di complessità. Mentre la carne in sé aveva un certo aroma, i contorni non erano particolarmente ben preparati, rendendo il sapore generale insipido. Inoltre, lo chef continuava a venire a chiacchierare, il che era fastidioso perché volevo concentrarmi sul mio pasto. L'esperienza sarebbe stata molto migliore se si fosse concentrato sul miglioramento della qualità del cibo e sulla diversificazione dei condimenti, invece di essere eccessivamente interattivo. Il cibo era solo discreto, non particolarmente impressionante. La carne era un po' dura e non tenera come mi aspettavo. Se si fossero concentrati di più sul miglioramento della qualità del cibo e sull'introduzione di condimenti diversi invece di un'eccessiva interazione, l'esperienza culinaria complessiva sarebbe stata molto migliore. (Originale) 食物其實還好，沒有太多驚喜。牛肉的質感偏韌，沒有想像中那麼嫩滑。調味方面相當單一，幾乎所有菜式都只是以椒鹽作為主要調味，吃久了會有點膩，缺乏層次感。雖然牛肉本身有一定的香氣，但配菜處理也不算出色，讓整體味道變得單調。另外，廚師不停地走過來搭話，本來是想專心吃飯，但一直被打斷實在有點煩人。如果能專注在提升食物質素和多樣化調味上，而不是過度互動，體驗應該會更好。 The food was just okay—not particularly impressive. The beef was a bit tough and not as tender as expected. The seasoning was very one-dimensional; nearly every dish was flavored with just salt and pepper. After a while, the repetitive taste became overwhelming and lacked complexity. While the beef had some natural aroma, the side ingredients weren’t well-prepared, which made the overall flavor quite bland. What made the experience even less enjoyable was the chef constantly coming over to chat. It became quite annoying when all I wanted was to enjoy a quiet meal. If they focused more on improving the food quality and introducing diverse seasonings instead of excessive interaction, the overall dining experience would be much better.

(Traduzione di Google) Questo posto è perfetto per cene, riunioni e festeggiamenti. Il cibo è delizioso e ne vale la pena. Il personale è cordiale e offre un servizio eccellente, e l'ambiente è molto confortevole! Altamente consigliato! ☺️ (Originale) 在這裏用餐、聚會、慶祝都很棒，餐點都很美味，很值得，店員親切服務滿分，用餐環境也很舒服！推薦給大家☺️

(Traduzione di Google) Dopo due visite, do personalmente al servizio, al cibo e all'ambiente un punteggio complessivo di 95/100. Il siu mei (barbecue) è delizioso, indipendentemente dal prezzo. Il sapore è leggero e gli ingredienti sono eccellenti. Il riso fritto Ya Ge è ricco ed equilibrato. Il guscio di granchio al forno è pieno di polpa di granchio. È delizioso, ma non lo ordinerei due volte! Il pollo croccante! ! È delizioso, inutile dirlo. Lo ordinerei due, tre volte, innumerevoli volte. La salsa di pesce al limone è davvero buona 👍. Per i dim sum, consiglio i ravioli di gamberi e gli involtini di riso. Il sapore e la consistenza sono soddisfacenti. Il budino al mango 👍 è un pollice in su. Spero che chi è ancora indeciso dopo aver letto questa recensione possa prenotare. Il prezzo medio a persona è di circa 3.000, quindi non è sicuro per chi ha un grande appetito. Per favore, ordinate il pollo croccante! (Originale) 兩訪，服務、餐點、環境我個人綜合分95/100，燒味部分在不談論價格下的味道都是十分好吃的，味道淡雅食材味道上乘，雅閣炒飯層次豐富且味道平衡，焗蟹蓋就是滿滿蟹肉，好吃但我不會點兩次，！！脆皮雞！！好吃不用多說我會點兩次三次無數次的餐點，那個檸檬魚露真的真的👍，點心部分推蝦餃皇、腸粉，味道口感滿足，楊枝甘露👍大拇指，希望看到這條評論還在猶豫的人可以訂位了，人均約三千食量大的就不一定了，拜託脆皮雞點起來！

(Traduzione di Google) Per chi è alle prime armi, consigliamo di ordinare un menù fisso per assaporare una varietà di sapori. Questa volta, consigliamo i seguenti piatti: 1. Maiale alla griglia con yage 2. Capesante brasate con spugnole e funghi di bambù 3. Riso fritto all'aglio e Green Marble 4. Salsa di sago e zucca Snow Bird 5. Tè L'antipasto, il Maiale alla griglia con yage, era impressionante, con un perfetto equilibrio tra carne grassa e magra, e la salsa al miele si sposava perfettamente con il maiale alla griglia. Il Dim Sum di Hong Kong era generalmente ben bilanciato, con le Sfere di Cristallo con spugnole e funghi di bambù dalla consistenza unica, simile a polpette di carne di prima qualità. La zuppa era fantastica, l'ho finita prima ancora di poter scattare una foto. Era rinfrescante e non unta, e l'ho capito dalla preparazione meticolosa e dall'impegno, con un sapore ricco e fresco. Consiglio vivamente le Capesante brasate con spugnole e funghi di bambù. Le verdure, forse a causa della stagione, erano spinaci d'acqua, una verdura difficile da adattare a qualsiasi ricetta, il che rendeva il piatto un po' fuori luogo e non si abbinava al ricco brodo di pollo. Un peccato. Riso - Il riso era tenero e saporito senza essere unto, completando perfettamente gli altri piatti. Noodles - Noodles fritti con Silver Needle Needle e gamberi in salsa di soia. Inizialmente mi aspettavo che fossero un po' asciutti, simili ai noodles fritti cantonesi. Sebbene i noodles fossero sottili, erano ben preparati, elastici e saporiti senza essere eccessivamente salati. I gamberi sono stati un po' deludenti. Avevano la stessa consistenza delle polpette di gamberi fritte in salsa X.O. Non so se fosse il tipo o la preparazione, ma erano un po' troppo croccanti, non quello che mi aspettavo. Zuppa dolce - Una combinazione molto creativa, servita calda, riscaldava. Sebbene leggermente dolce, il sapore era memorabile. Consiglio la zuppa di sago e zucca Snow Bird. Tè - Il tè aveva una dolcezza delicata e persistente, senza alcuna astringenza, che garantiva un ottimo equilibrio tra i pasti. Le foglie di tè erano accuratamente selezionate. Il menù fisso era presentato in modo impeccabile, le porzioni erano abbondanti e i piatti venivano serviti con un ritmo perfetto. Il personale di servizio era cordiale e cordiale, e i suoi movimenti erano efficienti e meticolosi. L'esperienza culinaria è stata eccellente. (Originale) 建議首次體驗先點套餐，可以一次品嚐多種風味，這次推薦以下餐點： 1. 雅閣叉燒皇 2. 羊肚菌竹笙燉瑤柱 3. 香蒜青斑粒炒飯 4. 雪燕西米南瓜露 5. 茶品 前菜-雅閣叉燒皇讓人印象深刻，肉質肥瘦比例適中，醬料蜜香跟叉燒搭配得剛剛好。 港點-整體四平八穩，羊肚菌竹笙水晶球口感特殊，似高級肉圓。 湯品-很讓人驚艷，來不及拍照就喝完了，清爽不油膩，感受到用心跟十足的功夫，鮮度很足，推羊肚菌竹笙燉瑤柱。 時蔬-大概是時令的關係，呈現的是空心菜，因為這款青菜確實很難有特殊的變化，導致用餐過程中感受有些格格不入，跟濃郁的雞湯底有些不搭，十分可惜。 飯食-米心軟透，入味不膩，跟其他菜品搭配得剛剛好。 麵食-豉油皇鮮蝦銀針炒麵 原本以為會比較像廣炒麵偏乾，麵體雖然一樣是細麵，但處理得很好，彈牙入味不死鹹。 覺得比較可惜的是蝦子的部分，跟X.O.醬如意炒蝦球是一樣的口感，不知道是品種還是處理方式的關係 有點太脆，跟預想中的不太一樣。 甜湯-十分有創意的搭配，而且是熱飲，喝了很暖，雖然稍甜 但風味很有記憶點，推薦雪燕西米南瓜露。 茶品-口感溫和回甘，沒有澀味，能在餐與餐中間做很好的調和劑，挑選茶葉十分用心。 套餐呈現精緻，份量適中，上菜節奏剛好。 服務人員態度溫暖親切，動作俐落不馬虎，用餐體驗很好。

(Traduzione di Google) Torno sempre quando vengono presentati nuovi piatti, sia per imparare cose nuove che per rivisitare i vecchi preferiti. Questa volta, il rinnovamento dei dim sum ha raggiunto nuove vette e un nuovo look fresco: sono assolutamente entusiasta! Anche i nuovi piatti caldi hanno spesso suscitato urla di gioia!! Il manzo saltato in padella con prugne secche e zenzero, sebbene apparentemente modesto, era incredibilmente delizioso: oh mio dio, era incredibile! Anche l'abalone del rifugio anti-tifone era assolutamente delizioso. L'esperienza di oggi è stata una perfetta dimostrazione delle migliori prestazioni del ristorante: i piatti erano eccezionali, squisiti e delicati. La nostra cameriera, Henny, era elegante, generosa e incredibilmente gentile e premurosa. Grazie a Henny, io e mio fratello abbiamo deciso di lasciare una recensione: le buone azioni dovrebbero essere diffuse il più lontano possibile! (Originale) 逢出新菜必迴游，知新也溫故。本次點心大翻新迎來一波新高度和新氣象萬分激賞！新熱菜也頻頻令人尖叫聲！！干梅子薑炒牛肉盛盤出菜其貌不揚但風味我的媽也太好吃了，避風塘鮑魚也是太太好吃了。今日我的體驗是貴餐廳最佳表現時的完美發揮，菜色傑出精緻細膩，服務女同仁Henny優雅大方又非常非常親切貼心，衝著Henny我姐弟二人決定好人好事需傳千里留下評論。

(Traduzione di Google) Il rinomato ristorante stellato Michelin, Yage, si trova al terzo piano del Mandarin Oriental Hotel. Gina, la cameriera, è stata incredibilmente cordiale e accogliente. Il personale di sala ha spiegato tutto nei dettagli, ha servito il cibo con la giusta cadenza e veniva sempre a sparecchiare il tavolo e a riempire il tè tra un pasto e l'altro. Il servizio è stato incredibilmente attento. Oggi ho ordinato tortino di ravanelli con carne conservata, involtini di riso con gamberi, riso fritto Yage, tofu croccante, involtini primavera e tè oolong Alishan. Il cibo era squisito, i sapori unici e molto sostanziosi. Altamente consigliato! Persino il bagno era accuratamente foderato a mano con asciugamani: la qualità era superba! (Originale) 非常有名氣的米其林一星餐廳雅閣，在文華東方酒店的3樓，一進門的領檯人員Gina就非常親切笑容可掬，點餐服務人員解說介紹詳細，上餐速度洽到好處，餐間隨時來注意桌面清理與倒茶水，服務很用心，今天吃臘味蘿蔔糕 鮮蝦腸粉 雅閣炒飯 脆皮豆腐 春捲 阿里山烏龍茶 吃的很精緻 口味很特別 又很飽 值得推薦！連廁所都好用心放手捲毛巾，質感超好！

(Traduzione di Google) Il cibo era generalmente delizioso, ma non ha soddisfatto appieno le mie aspettative in termini di prezzo. Il personale di sala è stato disponibile, ma forse i camerieri erano stranieri, quindi ho dovuto ascoltare attentamente quando hanno parlato un po' troppo velocemente in cinese. Sebbene fossimo seduti in una piccola sala privata accanto al tavolo, era comunque aperta al pubblico, quindi potevamo sentire le voci degli altri tavoli. L'aria condizionata era molto fredda e, anche dopo averlo segnalato al cameriere, il problema è rimasto irrisolto. Ho tolto una stella perché il riso fritto che avevamo ordinato sembrava essere stato dimenticato. Abbiamo finito di mangiare e abbiamo aspettato finché non abbiamo chiesto quando sarebbe arrivato. La sua reazione iniziale è stata che stavamo per pagare, e poi ha detto che non era ancora arrivato. Non credo che questa sia la norma per un ristorante di questo calibro, soprattutto perché volevamo davvero il riso con tutto. Lodo il pesce per essere senza lische e l'aroma generale della salsa di pesce, della salsa di soia e dei cipollotti era eccellente. Tuttavia, la crostata all'uovo e la zuppa di fagioli rossi erano entrambi dessert mediocri. La zuppa di fagioli rossi in sé non era tra le preferite del nostro tavolo, quindi le cinque stelle sono state tutte attribuite ai piatti salati. (Originale) 餐品基本上都好吃，但是感覺跟價位比起來就是覺得稍微不符合期待，服務人員都很熱心，但是可能有外國的服務生，中文講的稍快一點的時候還要努力聽一下，雖然坐在旁邊的小包廂裡面但是基本上還是開放式，聽得到其他桌的聲音，冷氣非常冷，跟服務生反應還是沒解決，扣一顆星的原因是，我們點的炒飯應該是忘記出餐，我們全部吃完了一直等才問服務生炒飯什麼時候來，他第一反應是以為我們要結帳了，才補說只是還沒上，我覺得在這個等級的餐廳不該有這個狀況，何況我們其實很想配個飯邊吃所有菜品。想稱讚魚的部分都去骨，魚汁醬油跟蔥的香氣整體很棒。但甜點蛋塔跟紅豆湯都都非常普通，甚至紅豆湯的味覺搭配我們整桌人都不喜歡，好吃的五顆星星全部給鹹品。

(Traduzione di Google) Per oltre un decennio ho soggiornato al Mandarin Oriental Taipei quasi ogni volta che sono stato a Taipei, ma essendo di Hong Kong non ho mai mangiato lì cibo cantonese. Oggi è stata la mia prima volta. L'atmosfera e il servizio sono irreprensibili, non c'è bisogno di commentare. Tuttavia, il direttore sembrava distratto mentre ordinavo, costringendomi a ripetere due volte. Mi ha spiegato che stava comunicando con qualcun altro tramite l'auricolare, una scusa debole. Ho provato diversi piatti dim sum e i noodles di manzo saltati in padella. I noodles erano troppo unti e il manzo un po' duro. L'amaranto era tenero e cotto alla perfezione, un grande vantaggio. Ma, ingiustamente, rispetto ai ristoranti dim sum stellati Michelin di Hong Kong, il dim sum era circa mezzo livello inferiore. Il fatto che abbiano ottenuto stelle Michelin suggerisce che i recensori taiwanesi della guida Michelin non abbiano avuto molte buone opzioni di dim sum o che i loro standard siano diversi. I prezzi sono ragionevoli. Nel complesso, tornerei per provare gli altri piatti, tra cui arrosti e fritture. (Originale) 十幾年了，基本每次到台北都住文華，但作為港人是不會在台北吃廣東菜的，今天第一次。環境和服務就不用評論了，不可能差。就是點菜時經理好像在遊魂，每次都要講兩次，他解釋說耳機裡面有在和其他人溝通事情，理由牽強。這次試了幾款點心和乾炒牛河，牛河用油過多，牛肉過火有點老。莧菜很嫩有挑過，火候剛好一讚。但點心不公平的和香港幾家米芝蓮點心餐廳比較，差半個級別。能拿米芝蓮星星這種事情，可能是台灣米芝蓮評論員沒吃過什麼好吃的點心或者標準不一樣。價格很公道，總的來說會再去試試看他家其他菜包括燒味和炒菜。

(Traduzione di Google) Ho ottenuto un tavolo al secondo tentativo, l'arredamento era semplice, di buon gusto, non opulento. Il cibo è preparato da un maestro di Hong Kong che spiega i piatti cantonesi eseguiti con cura. I prezzi sono alti ma non esagerati. (Originale) got a table on a second attempt, the decor was simple, tasteful not opulent. the food is prepared by a hong kong master that explains the finely executed Cantonese dishes. the prices are high yet not overly so.

(Traduzione di Google) Ho visitato questo ristorante giapponese senza menù innumerevoli volte e rimango sempre sorpreso ogni volta che ci ceno. Gli ingredienti sono freschissimi e la qualità è molto stabile. Di solito uno chef serve sei persone alla volta. Ha una buona abilità con il coltello e presenta gli ingredienti con cura. La combinazione di salse e ingredienti è perfetta. Le capesante brasate sono il piatto forte ogni volta che vengo. I piatti più costosi, come il riccio di mare e la ventresca di tonno, sono davvero deliziosi. Il riccio di mare è ricco e delizioso e lo chef prepara porzioni abbondanti. La ventresca di tonno è lavorata molto bene senza tendini. È ricca di grassi e si scioglie in bocca dopo la cottura. Oggi ne ho ordinate due porzioni e non sono ancora soddisfatto. A parte alcuni piatti dal prezzo elevato, personalmente trovo che la cena sia molto conveniente; inoltre, l'abilità nel grigliare il pesce è davvero incredibile e diverse specie di pesce possono esaltare la loro carne soda o il loro grasso ricco. Anche il gunkan alle uova di salmone è un must per chi ama le uova di salmone. La sapidità è perfetta, la freschezza è piena e l'aroma è molto intenso. L'appetito non è mai stato molto forte, ma è un'ottima cosa per gli ospiti che amano provare piatti più deliziosi. Dopo una certa porzione del pasto, lo chef chiederà anche informazioni sulla sazietà complessiva (è possibile ordinarne di più) e se gli ingredienti sono di vostro gradimento. Durante il pasto, il cameriere sparecchierà con cura il tavolo e riempirà il tè caldo. L'intero pasto dà la sensazione di essere completamente servito. Gli ospiti spesso arrivano da ogni dove per gustare allegramente il cibo e chiacchierare. Ci sono anche alcuni vini speciali. È una delle scelte migliori per i ristoranti giapponesi senza menù di fascia media di Taipei. Lo consiglio a tutti~ (Originale) 回訪無數次的無菜單日料店，每次用餐都還是會有驚喜，食材都很新鮮品質也都很穩定，一個師傅通常一次服務六位客人，刀功好也會用心介紹食材，醬料與配料的搭配都恰到好處，醬燒干貝是每次來都有的招牌，單價偏高的品項如海膽、鮪魚大腹真的很美味，海膽濃郁鮮美師傅給的量也完全不手軟，鮪魚大腹處理的很好完全沒有筋炙燒後油脂豐富入口即化，今天點了兩份到現在還意猶未盡，除了少數品項時價單價本來就高以外，個人覺得晚餐性價比還是很高的；另外烤魚的功夫實在厲害，把不同的魚種的美味都能帶出緊實的肉質或者是豐富的油脂，喜歡鮭魚卵的鮭魚卵軍艦也是必點，鹹度剛好鮮度十足也香氣十分濃厚，飯量一直以來都不多，但是對於喜歡多嘗試一些美味料理的客人來說是很棒的事情，出餐到一定段落後師傅也都會詢問整體飽度（都可以再加點）還有食材合不合胃口，席間服務生也會殷切的清理桌面跟補熱茶，整體用餐下來都有被完整服務的感覺，客人常常來自四面八方開心的享受美食暢聊，也有一些特色酒品，是台北中價位的無菜單日料餐廳首選口袋名單之一，推薦大家～

(Traduzione di Google) Delizioso! Anche l'atmosfera è fantastica! Non c'è un menù; servono semplicemente quello che lo chef ha preparato quel giorno, finché non siete sazi. Il sushi è preparato in modo squisito e i condimenti sono innovativi. Consigliatissimo! (Originale) 好吃！氣氛也很好！不算是有菜單，當天有什麼師父就上給你，上到吃飽為止。很精緻、壽司的調味也很新穎。推薦！

(Traduzione di Google) Il vostro sushi è così buono che non volevo recensirlo perché temevo che si sarebbe rovinato una volta diventato troppo popolare, ma il cibo e l'intera esperienza sono stati troppo incredibili per non condividerli. Ogni singolo dettaglio, dal momento in cui si entra, è meticolosamente curato, dal livello del servizio a ogni singolo ingrediente aggiunto a ogni piatto. Le parole non possono descrivere l'esperienza e il cibo era fuori dal mondo. Il pesce è fresco pescato il giorno stesso e ogni pezzo di sushi è stato preparato a mano con cura e attenzione ai dettagli. I sapori di ogni sushi erano ben combinati e studiati. Il sushi qui era migliore di qualsiasi altro sushi che abbia mai assaggiato prima e sono stato in Giappone, anche se in Giappone ci sono posti migliori ma molto più costosi. Un rapporto qualità-prezzo incredibile per quello che si ottiene, ma è assolutamente necessario prenotare in anticipo. Consiglio vivamente di ordinare un menù fisso per il pranzo da provare prima e la ciotola di riso (che ha superato di gran lunga le mie aspettative). Anche il tè matcha, le fette di zenzero e il daikon sottaceto erano buoni, non è mancato un singolo dettaglio. Anche l'impiattamento era impeccabile. (Originale) You sushi is so good I didn’t want to make a review about it because I was scared it’d become ruined once it becomes too popular but the food and the entire experience was too incredible to not share. Every single detail from the moment you walk in is so meticulously detailed, from the level of service to each and every ingredient added to each dish. Words cannot describe the experience and the food was out of the world. Seafood is fresh caught day of and each piece of sushi was handcrafted with care and detail. The flavors of each sushi were well combined and thought out. The sushi here was better than any of the sushi I’ve had before and I’ve been to Japan, though there are places in Japan better but far higher priced. Insane value for what you get but you definitely need a reservation in advance. Highly recommend getting a lunch set to try first and the rice bowl (which far surpassed my expectations). Even the matcha tea, ginger slices, and pickled daikon were good, not a single detail was missed. Plating impeccable too

(Traduzione di Google) Il pranzo è stato davvero conveniente! Il sushi era delizioso e avevano persino il loro pesce affumicato alla paglia speciale. Il calamaro sul primo roll era il più incredibile. Si scioglieva come burro, morbido e appiccicoso sulla lingua, e con un pizzico di dolcezza, la salsa di soia al gusto di shiso lo rendeva incredibilmente delizioso! Le capesante aggiunte erano un po' troppo corpose per i miei gusti (soggettivo). Da grande amante del sushi, tornerò sicuramente! (Originale) 午餐真的CP值很高！ 壽司都很好吃~還有特別用稻草煙燻過的魚 最驚豔的是第一貫的花枝，入口像奶油般化開，細嚼又軟糯黏在舌上微甜加上紫蘇風味醬油~回味無窮！ 但加點的干貝口感比較不合我的口味（主觀） 非常喜歡吃壽司的我一定會常常回訪！

(Traduzione di Google) Ottimo Omakase, vale la pena andarci Ho provato You Sushi per l'omakase e sono rimasto davvero colpito. Per il prezzo, è un ottimo rapporto qualità-prezzo, il pesce era fresco e di alta qualità e ogni portata era curata e ben bilanciata. L'atmosfera è rilassata e accogliente, il che rende facile godersi l'esperienza. Gli Itamae (板前) erano attenti e coinvolgenti, mi hanno chiesto cosa mi piacesse mangiare e hanno personalizzato alcuni piatti in base alle mie preferenze, il che ha reso il pasto davvero personale. Mi hanno spiegato ogni portata, si sono presentati al momento giusto e hanno mantenuto un'atmosfera amichevole senza essere invadenti. (Originale) Great Omakase, Worth the Visit Tried You Sushi for omakase and was really impressed. For the price, it’s excellent value, the fish was fresh and high quality, and each course felt thoughtful and well balanced. The atmosphere is relaxed and welcoming, which makes it easy to enjoy the experience. The Itamae (板前) were attentive and engaging, they asked what I like to eat and tailored a few pieces based on my preferences, which made the meal feel genuinely personal. They explained each piece, checked in at the right moments, and kept the vibe friendly without being intrusive.

(Traduzione di Google) È stata un'esperienza di sushi davvero eccezionale, tra le migliori che abbia mai provato. La qualità del pesce era eccezionale e il menu offriva un tocco creativo al tradizionale omakase. Il personale era molto attento e cordiale. (Originale) This was a truly exceptional sushi experience, ranking among the best I've ever had. The fish quality was outstanding, and the menu offered a creative twist on traditional omakase. The staff was very attentive and friendly.

(Traduzione di Google) È decisamente meglio di molti ristoranti di sushi più costosi! Consigliatissimo! Ma ho paura di non riuscire a prenotare. (Originale) 真的比很多更貴的壽司店好吃太多！ 非常推薦！但怕訂不到位置

(Traduzione di Google) Sono passati più di 10 anni dall'ultima volta che ho mangiato da Little Li's. A causa dei lavori di riqualificazione urbana, si sono trasferiti in una nuova sede vicino a Xinhai Road. Lo spazio è più piccolo del precedente, quindi bisogna aspettare e condividere i tavoli durante la cena. Il cibo aveva proprio il sapore che avevo immaginato: salato e unto, con un sapore forte. Si abbina meglio al porridge semplice. Nel complesso, non è male. È davvero una questione di nostalgia. A parte Xiaopin Yachu, il mio preferito per il porridge semplice e i contorni, ci sono così tanti posti migliori di Little Li's al giorno d'oggi! Quando ero studente, pensavo che Little Li's avesse un porridge semplice e dei contorni costosi, e ora penso ancora che siano un po' cari. Questa volta, per due adulti e due spuntini, ho speso più di mille yuan, appena sufficienti a saziarmi. Ordinare non è complicato: basta indicare "quale piatto" e "quante porzioni" e il personale straniero ve lo servirà! Dopo aver ordinato, basta riportare il pasto al tavolo. Il ristorante calcolerà il prezzo e vi fornirà un conto dettagliato al tavolo. Questa è anche una critica comune a Xiao Li Zi: la mancanza di trasparenza al momento dell'ordine. Il prezzo effettivo varia tra i 70 e i 160 yuan a persona, con variazioni significative tra i piatti. A differenza di Xiao Pin Ya Chu, dove i prezzi sono esposti direttamente prima di ogni piatto, ah~ Solo a pensare a Xiao Pin Ya Chu mi viene voglia di tornare da Xiao Pin Ya Chu ☺ Personalmente consiglio il maiale brasato e tofu essiccato con pesce garofano. Anche il tofu puzzolente è piuttosto buono. Gli altri piatti sono piuttosto nella media, ma la cosa positiva è che sono puliti, luminosi e offrono un'ampia scelta. Prendete quello che vi piace! ✅ Maiale brasato: Delizioso. La pelle è grassa ma non unta, con una bella consistenza gommosa. La carne magra non è secca e la sapidità è perfetta. Si sposa bene con molto congee! ✅ Pesce chiodo di garofano con tofu essiccato: Delizioso. Questo pesce di grandi dimensioni è fantastico. Non ha la consistenza secca e raggrinzita di altri pesci piccoli. È molto carnoso e non troppo salato. ✅ Tofu puzzolente: Buono, un po' puzzolente, con una consistenza soda e gradevole, ma non mi è piaciuto il ravanello conservato sopra. ✅ Pollo Kung Pao: Nella media, la carne è di qualità media e il condimento è dolce senza alcun sapore intorpidente. Ha il sapore di pollo agrodolce piccante 😂 ✅ Maiale all'aglio: La pancetta di maiale in sé è deliziosa, ma la salsa di soia è troppo salata, rovinando l'intero piatto. ✅ Maiale al melone: ​​Ok, ma molto salato e grasso. Da provare assolutamente con riso o porridge. ✅ Uovo al pomodoro: Ok, ma un po' troppo olio, che lo rende fragrante. Mi è diventato unto dopo pochi bocconi. ✅ Cavolo brasato: Ok, il cavolo è tenero, ma un po' salato e unto, e non riesco a sentire la dolcezza. ✅ Cavolfiore: Buono, ma un po' sodo e croccante. ✅ Porridge di patate dolci: Buono. Il porridge costa 30 yuan a persona e viene servito con patate dolci grandi. (Originale) 上次吃小李子已經超過10年前了，因為都更目前搬到靠近辛亥路的新店址，內用空間比舊址小，正餐時段都需要候位和併桌。餐點味道和印象中一樣都偏鹹偏油，口味較重，需要搭配白粥吃，整體還行吧，真的就是吃情懷的，先不提個人心目中的清粥小菜第一名小品雅廚，現在比小李子好吃的店實在是太多了！ 以前學生時代對小李子的印象就是很貴的清粥小菜，現在感覺也是有點貴的清粥小菜，這次兩大兩小吃了一千多，大概剛好飽而已。 點餐方法其實不複雜，直接指要「哪道菜」和「幾人份」，外籍員工就會盛給你了！點完餐直接端回座位就好，店家會來座位上計算餐點價格和打明細給你，這也是小李子常被詬病的地方－－點餐時價格不透明，實際大概介於70~160元/每人份之間，不同菜色價格差異挺大的，不像小品雅廚直接把價格貼在每道菜前，啊～講一講又想吃小品雅廚了☺ 個人推薦必點滷肉和丁香魚豆干，臭豆腐也不差，其他的菜味道都很普通，優點就是乾淨明亮選擇又多，就拿自己想吃的吧！ ✅滷肉：好吃，皮的部分肥而不膩，QQ口感很讚，瘦肉的部分不柴，鹹度適中，可以配不少粥！ ✅丁香小魚豆干：好吃，這個大條小魚超讚，沒有普通小魚的乾癟感，很有肉感又不會太鹹 ✅臭豆腐：不錯，味道算臭，紮實的好口感，但上面加菜脯有點不愛 ✅宮保雞丁：普通，肉質一般，調味沒有麻味也偏甜，吃起來像會辣的糖醋雞丁😂 ✅蒜泥白肉：三層肉本身好吃，但醬油膏太鹹，直接毀了整盤味道 ✅瓜仔肉：還行，味道超鹹，肥肉偏多，一定要配飯或粥 ✅番茄蛋：還行，這個油加得有點多所以很香，吃沒兩口就覺得膩口 ✅白菜滷：還行，白菜算軟爛，但偏鹹偏油，吃不到白菜甜味 ✅花椰菜：不錯，偏硬脆脆的口感 ✅地瓜粥：不錯，粥是算人頭的，每人30元，有大塊番薯好吃

(Traduzione di Google) Recensione della consegna di Uber Eats~ ⭕️Porridge di patate dolci a 35 dollari, delizioso e abbondante. ⭕️Pollo piccante, molto piccante e discreto. ⭕️Triglia al vapore, piuttosto buona. Se non riuscite a finirla tutta in una volta, potete conservarla per un altro contorno. ⭕️Tofu secco saltato in padella con arachidi, ok. ❌Due pezzi di tofu piccante e puzzolente, circa 120 dollari. Non ordinatelo di solito. ❌Uova strapazzate con pomodori. Per qualche motivo, oggi le uova erano un po' mollicce, il che era disgustoso. ❌Fagioli secchi, perché c'è del tofu secco grattugiato mescolato? ⋯ ❌Glutine tostato, mescolato con alghe e germogli di bambù, ma il rapporto era così alto che pensavo di mangiare alghe e germogli di bambù ⋯ Il conto è arrivato a 670 dollari taiwanesi e mi sono sentito un po' solo dopo averlo mangiato ⋯ Da bambino, lo mangiavo la mattina presto dopo aver cantato in discoteca. Lo trovavo delizioso. I negozi di porridge e snack lì vicino erano tutti spariti. Posso solo dire che spero che Leo stia bene. (Originale) Ubers eats 外送的評價~ ⭕️地瓜稀飯$35 ，味道不錯大碗。 ⭕️辣子雞丁，很辣還不錯。 ⭕️清蒸布拉魚，還不錯，一次吃不完可以留到下次配別的。 ⭕️炒豆乾花生，還行。 ❌麻辣臭豆腐兩塊大概120普通不用點。 ❌蕃茄炒蛋，今天不知怎麼的蛋有點糊，吃起來噁心。 ❌乾扁四季豆，怎麼中間還有混豆乾絲？⋯ ❌烤麩，還有參雜海帶結跟筍乾，但是比例太高了，我還以為我在吃海帶結筍乾⋯ 這筆帳單$670台幣，吃了有點寂寞⋯ 以前小時候就是去玩夜店唱完歌凌晨去吃覺得好味。旁邊附近的清粥小菜店也都倒光了，只能說希望小李子加油啦。

(Traduzione di Google) La prima volta che ci sono andato ero un po' indeciso su come ordinare, ma con così tanta gente in giro alla fine sono riuscito a recuperare. Il cibo era abbastanza buono, anche se le porzioni erano un po' piccole e i prezzi erano piuttosto alti. Ma è stato fantastico avere questo posto per uno spuntino a tarda notte, e il menu era davvero vario. Ci tornerò sicuramente. (Originale) 第一次用餐的話會有點不知道怎麼點餐，但人潮很多後來也就跟上了 餐點味道蠻不錯的，就是份量偏小價格相對貴一些 但能在宵夜吃到這些是很棒的，菜色也真的很豐富 算是會回訪的店

(Traduzione di Google) La selezione è piuttosto buona, con circa quaranta piatti tra cui scegliere. I prezzi non sono proprio bassi, ma sono deliziosi. Due persone hanno mangiato per circa 500 NT$. Il congee serale e i contorni sono simili a quelli di una bancarella di cibo, con alcuni piatti cucinati al momento. È davvero il massimo degli spuntini notturni. Le uova fritte fresche sono assolutamente deliziose. Anche il maiale brasato è delizioso, un po' grasso, non eccessivamente salato o dolce, e il condimento è perfetto. Il piatto agrodolce era un po' ridondante, soprattutto perché non aveva il sapore giusto da freddo. Non aveva la consistenza di una crosta appena cotta, ma raffreddandosi perdeva il suo sapore. Il riso glutinoso, il pepe, il pesce essiccato e il tofu essiccato sono entrambi deliziosi caldi o freddi. Gli asparagi saltati in padella, sebbene freddi, non avevano l'odore unto ed erano altrettanto deliziosi e rinfrescanti. Il mio preferito è il congee di patate dolci. Il proprietario ti dà una quantità fissa in base al numero di persone. Chissà se posso ricordargli se la prossima volta voglio più patate dolci, anche se è comunque una bella cifra. (Originale) 種類算多了 約莫四十種菜色可選 價格不是不算很便宜 但好吃 兩個人吃約五百 晚上的清粥小菜 但又像是大排檔的有些現炒 真的是宵夜的天花板了 現煎的烘蛋真的就是好吃 爌肉也好吃 偏肥 不會死鹹或死甜 調味剛好 糖醋那道有點多餘 主要是冷冷的不對味 沒有剛起鍋的外皮仍帶點口感 放冷了就是口感沒那麼好了 糯米椒小魚乾豆乾 這個冷熱皆宜 炒龍鬚菜雖然也冷了 但沒有油味 一樣好吃清爽 最愛有地瓜的粥了 老闆是直接看人頭給的量 不知道下次能不能先提醒他想要地瓜多一些 雖然比例上地瓜也不算少了

(Traduzione di Google) #23💖 [Recensione pigra]: *Orario di cena: 17/10/2025 (venerdì) *Costo: 820 $ *Numero di persone: 2 💫Consigli chiave💫 1. Il menu sembra essere disponibile solo all'esterno, quindi il rapporto qualità-prezzo non è eccezionale. Il cibo non era male, ma era sopra la media, anche se un po' caro (il piatto di merluzzo costava 300 $). 2. Il ristorante è piccolo, quindi è necessario condividere il tavolo. 3. Il porridge era di patate dolci. Valutazione di ritorno: ❤️‍🔥❤️‍🔥 Potrei venire qui solo quando avrò bisogno di controllare i residui dopo una gastroscopia. Il cibo non era eccezionale, ma era delizioso. Spero che i conti futuri indichino chiaramente quali prezzi corrispondono a quali piatti. (Originale) #23💖 ［懶人短評］： *用餐時間：2025.10.17（五） *費用：$820 *人數：2人 💫重點小Tips💫 1.價目表好像只有在外面，性價比來說不高，但餐點不是不好吃，就是水準之上但價格有點貴（鱈魚那道要$300） 2.店內空間不大，需要跟人併桌 3.稀飯是地瓜稀飯 回訪指數：❤️‍🔥❤️‍🔥 可能做腸胃鏡檢查要低渣的時候才會想來吃吧，餐點菜色沒有到很驚艷，但不錯吃，希望未來帳單上可以寫一下價格分別是對應哪道菜

(Traduzione di Google) Little Li si è trasferito in un nuovo locale, che non è grande quanto il precedente edificio a due piani, quindi le bancarelle sono più piccole e la varietà di cibo è minore, ma il gusto rimane allo stesso livello di prima. Forse perché c'è meno spazio, i clienti sono più ammassati e l'atmosfera è più vivace di prima. Forse non ha licenziato troppe persone, quindi penso che anche il servizio sia migliore di prima. Come ha detto il proprietario, questo negozio è in attività da oltre 30 anni. Il porridge trasparente e i contorni sono considerati uno spuntino famoso a Taipei. Questo tipo di bancarelle di cibo freddo in stile Chaozhou, come quelle più note a Hong Kong, è consigliato a chiunque venga a Taipei. Dovete assolutamente provarlo. (Originale) 搬了新地方的小李子，面積沒有之前兩層樓那麼大，所以食物攤位也小了，變得食物種類也少了，但味道保持過去水準，可能地方少了，客戶變得更加擠擁迫在一起，熱鬧氣氛比過去有提升，而可能他沒有解僱太多人，所以我覺得服務也比過去提升正如老闆說這家店舖又活了30多年，清粥小菜算是來台北的一個著名小吃，這種猶如香港熟悉的潮式打冷大排檔，推薦來台北，啲人都必定要品嚐一番。

(Traduzione di Google) Un consiglio per chiunque stia pensando di mangiare qui: è scandalosamente costoso! Pensavo fosse un ristorante all-you-can-eat leggermente più raffinato, ma sono rimasto scioccato quando ho visto il conto: 400 yuan! Il problema principale è che il cibo non era particolarmente delizioso o le porzioni erano enormi, e i posti a sedere erano incredibilmente stretti. Il riso è a volontà, ma è completamente riutilizzato dalla pentola del cliente precedente, quindi non vi accorgereste nemmeno se qualcuno avesse accidentalmente rovesciato del cibo o spruzzato qualcosa dentro. I proprietari sono sorprendentemente gentili; potrebbero praticamente derubarvi dei vostri soldi, ma vi offrono comunque un pasto. Pensateci due volte prima di venire qui. Non fatevi ingannare dalla lunga coda fuori, a meno che non siate un piatto ambulante (il che significa che non spendete molto). (Originale) 給要來吃的人一個建議：貴到離譜 以為是稍微貴一點的自助餐店結果看到帳單傻眼這樣要400塊。 重點是菜也不是特別好吃或特別大盤，然後位子還超擠。飯是吃到飽，但完全沿用前一個客人的那一鍋飯，人家不要小心弄掉食物在裡面或噴了什麼在裡面還不知道。 店家人也是蠻好的錢明明可以用搶的，還順便請你吃飯。 要來吃真的要三思不要以為看到外面排很多人就想說進來吃吃看，除非你是盤子。

(Traduzione di Google) 1. Questo è il mio spuntino mediorientale preferito nel quartiere Marais di Parigi. Volevo fare un pellegrinaggio per trovare questo tipo di piatto a Taipei, ma non mi aspettavo che fosse così diverso... 2. Il pancake tascabile al gusto di agnello ha una crosta fredda e l'interno è solo cavolo crudo + qualche pomodoro schiacciato. È super vuoto e il montone grattugiato fritto, che ha un forte sapore di agnello, non può essere messo insieme. tutto. Devi mescolare sopra la salsa allo yogurt? ? ? 3. Il pollo ha un sapore molto secco e piccante, basta sostituire la carne di montone sopra con il petto di pollo. 4. L'unico antipasto delizioso è il formaggio fritto 5. L'ambiente è rumoroso e affollato, l'arredamento è squallido e sembra un ristorante per studenti. Non c'è servizio ma c'è un costo di servizio. Una torta così deliziosa costa circa 200. Si può solo dire che ci sono bambini Taipei non ha mai visto il mondo. (Originale) 1. 這是我在巴黎瑪黑區最愛的中東小吃，想說台北很少有這種菜來朝聖，沒想到天差地遠⋯⋯ 2. 羊肉口味口袋餅，整個餅皮是冷的，內裡就是生高麗菜+幾小顆碎番茄粒，超空虛，再加上羊騷味很重的炒羊肉絲，完全無法拼湊在ㄧ起，上面ㄧ大坨酸奶醬是要你自己拌開？？？ 3. 雞肉口味超乾超柴，就是把上面的羊肉換成雞胸肉 4. 唯ㄧ好吃的是前菜炸起士 5. 環境很吵很擠，裝潢破舊，學生餐廳感，沒服務居然有服務費，這麼難吃的口袋餅ㄧ個還要200左右，只能說台北小朋友沒見過世面

(Traduzione di Google) I piatti sono molto speciali, ma la maggior parte sono pancake, che vi faranno sentire un po' stanchi dopo aver mangiato. Il cameriere non parla molto bene il cinese, quindi ci saranno alcune difficoltà di comunicazione e il servizio non può dirsi particolarmente buono. Il prezzo era conveniente in base alle dimensioni della porzione, ma la pressione del tempo era relativamente alta. Dopo un'ora e mezza dall'inizio del pasto, il cameriere ci ha informato che c'era qualcuno in coda dietro di noi e ci ha chiesto di partire per primi. Nel complesso, il valore CP è ok e vale la pena visitarlo se vuoi provare la cucina mediorientale. (Originale) 菜色很特別，不過幾乎都是餅類，吃到後面會稍微有點膩。服務生中文不是很流利，溝通上會有些許困難，服務也稱不上特別好。以份量而言價位算親民，不過時間壓力也比較大，用餐一小時半就被服務生告知後面有人在排隊，請我們先離開。整體而言CP值還可以，想嘗試中東料理的話值得一訪。

(Traduzione di Google) 202102 Patate con salsa di pomodoro viola alla griglia $ 180 Ketchup viola, Hermes, tahini mediorientale, uova speziate, patate croccanti, pomodori, pane pata È vegetariano. La porzione è così grande che è difficile darne un boccone, ma è ricca di sapore. La salsa di pomodoro viola è speciale, come le melanzane stufate dal gusto leggero. Ha una consistenza delicata e morbida ed è molto saziante se usata come ripieno per una infornata di frittelle crostate. Questo tipo di pasto è molto rinfrescante e ti senti pieno ma non appesantito dopo averlo mangiato. Sento solo che l'aroma generale è un po' carente e sento che le spezie potrebbero essere più ricche. Insalata di contorno $ 50 Cavolo tritato, cetriolo, pomodori, barbabietola rossa, condimento per insalata Il condimento per l'insalata è principalmente acido e piuttosto rinfrescante. Anche la dimensione della porzione è maggiore rispetto alle normali insalate. Inoltre, la barbabietola rossa si trova raramente nelle normali insalate. Ha un sapore terroso e una consistenza dura. Fulafu 3 palline $ 70 Le frittelle di ceci fritte qui preparate sono secche e dure, dal sapore medio. (Originale) 202102 烤紫茄醬批塔 $180 紫茄醬、赫姆斯、中東芝麻醬、香料蛋、脆薯、番茄、批塔餅 素食，份量很大，一口很難咬下，但滋味豐富。紫茄醬特別，像是口味清淡的燉茄子，口感細緻柔軟，當成批塔餅的內餡很有份量。這樣的餐點非常清爽，吃完之後沒有負擔卻很有飽足感。只不過覺得整體香氣有些貧乏，感覺香料應該可以再豐富一些。 配餐沙拉 $50 高麗菜絲、小黃瓜、蕃茄、甜菜根、沙拉醬 沙拉醬以酸味為主軸，相當清爽。份量也比一般的配餐沙拉還要大，另外一般的沙拉很少看到甜菜根這種蔬菜，味道有些土味，口感堅硬。 福拉佛3球 $70 炸鷹嘴豆餅，這家做的偏乾硬，口感一般。

(Traduzione di Google) Il gusto in realtà è piuttosto speciale. È diverso dai gusti taiwanesi che mangi di solito. Il personale del negozio può dire che non sono taiwanesi, quindi hanno bisogno di un po' di pazienza nella comunicazione e nel posizionamento. Alcuni cibi sono un po' aspri, ma la combinazione è nel mezzo. La salsa è davvero piuttosto buona 😁😁 Non costa NT $ 1.000 per quattro persone! Include anche un bicchiere di succo. (Originale) 口味上其實都還蠻特別的，跟平常所會吃到的台灣口味不一樣，店員方面感覺的出來不是台灣人，所以溝通及定位上需要一點耐心，有些食物會稍微偏酸一點，不過搭配中間的醬汁其實還是很可以的😁😁這樣四個人吃不用一千塊哦！還有另含一杯果汁。

(Traduzione di Google) Così delizioso, consiglio il pasto fisso per due Delizioso ed economico! ! Carne macinata con hummus, agnello con salsa di yogurt alla menta, avvolti nella pita, è davvero piacevole. Le patate croccanti nel pasto fisso sono generose e deliziose! ! (Originale) 太好吃了，推薦雙人套餐 好吃又划算！！ 肉末配鷹嘴豆泥、羊肉搭薄荷優格醬，包在pita餅裡面，真是太過癮了。 套餐的脆薯給得很大方，也很好吃！！

(Traduzione di Google) La dimensione della porzione e il prezzo sono OK. Ma i miei amici che hanno viaggiato con me hanno detto che il cibo che avevano in Egitto prima aveva un sapore migliore, e il gusto non era qualcosa a cui ero abituato. La carne dei petti di pollo ha il lato più scuro. (Originale) 份量、價格滿OK的。但同行朋友說之前在埃及吃的口味更棒一些，口味也沒有吃得很習慣。雞胸類肉質偏柴。

(Traduzione di Google) Delizioso~ Super delizioso! Il cibo mediorientale più autentico che puoi mangiare a Taiwan adesso... tranne le patatine fritte e il pollo fritto~ (È davvero strano vederlo in un ristorante mediorientale) Tutto il resto è buono! (Originale) 好吃～ 超好吃！ 台灣現在吃到最道地的中東料理... 除了炸薯條與炸雞～ （ 在中東餐廳出現真的很怪）其他都不錯！

(Traduzione di Google) Sushi in stile molto americano, nel complesso abbastanza buono. Può risultare un po' pesante dopo averne mangiati otto pezzi, quindi è meglio che ognuno ordini gusti diversi da condividere. Il cameriere è stato molto attento nel riempire il tè. (Originale) Very American-style sushi, pretty good overall. It can get a bit heavy after eating eight pieces, so it’s better if everyone orders different flavors to share. The server was very attentive with refilling tea.

(Traduzione di Google) Se vi piace il sushi più complesso e vario, provate questo: il sushi è piuttosto creativo e i sapori sono tutti buoni. Il salmone nel riso al salmone era nella media, con il giusto quantitativo di grasso, ma la qualità era accettabile. (Originale) 喜歡比較複雜多口味的壽司可以嘗試，壽司蠻有創意，味道都不錯。 鮭魚飯的鮭魚就比較普通，油脂還好，但品質還可以。

(Traduzione di Google) Abbiamo trovato questo ristorante per caso, senza fare ricerche preliminari. Il cibo è fantastico e i loro sushi roll offrono tantissimi sapori e combinazioni speciali, ognuno davvero invitante! Il sapore e l'aspetto sono assolutamente da 5 stelle, e anche l'ambiente è molto confortevole. Il locale è su due piani e il locale è ampio. Quel giorno siamo entrati direttamente a pranzo e c'era un posto a sedere, ma in realtà era già pieno per 2/3! Consiglio vivamente a tutti di venire, tornerò sicuramente in questo ristorante! (Originale) 這是一家我們誤打誤撞找到的餐廳，事前沒有做任何資料搜集。餐點菜式十分驚豔，他們的壽司卷有很多特別的口味跟搭配，每一款都很吸引！口味賣相絕對5星，用餐環境也很舒適，有上下兩層，空間很大，我們當天是午餐時間直接walkin也有位置～但其實也算是2/3客滿的狀態！ 很推薦大家來～這家店我絕對會再次回訪！

(Traduzione di Google) Un ristorante giapponese sicuro e delizioso. Lo chef e il personale appartengono per lo più alla Generazione Z, ma il cibo è autentico. A Taiwan, se non mangi cinese, mangi sicuramente giapponese. Vieni a visitare l'Instagram di ibu2ID, un luogo in cui le mamme possono ridere della vita e apprezzare i piccoli momenti che portano gioia. (Originale) restoran Jepang yang aman dan enak. Chef dan pekerjanya banyakan gen Z tapi rasanya authentik. di taiwan kan emang kalo ngga makan chinese ya pasti makan Jepang.. Ayo mampir ke Instagram ibu2ID, tempat ibu2 ngetawain hidup dan menghargai momen-momen kecil yang bikin happy.

(Traduzione di Google) Il sushi NCIS è un piatto che raramente ho assaggiato in passato. I due piani del primo piano e del seminterrato sono spaziosi e l'arredamento è in stile americano-giapponese 🇺🇸🇯🇵 Dopo aver dato un'occhiata al menu, ho scoperto che oltre al sushi californiano, questo posto offre anche una varietà di piatti crudi, grigliati, fritti e menù fissi. Quel giorno, c'era anche un'opzione per il pranzo di lavoro a mezzogiorno, in un giorno feriale. I rotoli di sushi sono divisi in crudi, grigliati e completamente cotti, e viene anche indicato se sono leggeri o ricchi e se sono stati utilizzati gli ingredienti, alcuni dei quali hanno porzioni diverse da 8 o 5 pezzi. - 🍱 Menù fisso con salmone Oyakodon (550 yuan) 🥑 Menù fisso con riso e sashimi di avocado (550 yuan) 🫕 Chawanmushi con uova di salmone (190 yuan) 🐟 Salmone Homecoming (180 yuan) 🍟 Patatine fritte con formaggio e cipolla (230 yuan) 🛻 Toyota 5 pezzi (280 yuan) 🚙 Benz roll 5 pezzi (295 yuan) 🍣 Sashimi combinato (1650 yuan/grande) - Esistono diversi rotoli di sushi che prendono il nome da marchi automobilistici come Tesla, Audi e BMW. Sono carini ma confusi. Ti consiglio di scegliere il tuo marchio preferito. (sbagliato. Il Toyota è un rotolo di sushi completamente cotto, con gamberi fritti, formaggio americano, avocado e salmone affumicato. Gli ingredienti familiari si sposano per creare un sapore delizioso. I rotoli Benz sono preparati con insalata di granchio, cetrioli e gamberi fritti. Il tonno scottato sul sushi è condito con salsa di avocado e basilico, e cosparso di uova di gambero e cipollotto tritato. Ha un sapore sempre più ricco del precedente. Inoltre, consiglio anche il "Salmon Homecoming". Il sushi di salmone scottato è farcito con pelle di salmone fritta croccante e uova di salmone. Ha un sapore ricco e molto piacevole.\(❁´∀`❁)ﾉ Anche i menu ordinati da altri colleghi sono stati molto apprezzati. È così buono mangiare un boccone di costoletta di maiale con uova strapazzate. 😋 Nel complesso, l'NCIS Sushi è delizioso, sia crudo che cotto. È un ristorante che mi piacerebbe visitare di nuovo! Ma il sushi californiano potrebbe essere stato molto condito? Alcuni sapori potrebbero essere È più facile stancarsi di mangiare da soli. Dato che i pasti sono sostanziosi e offrono una vasta scelta, lo consiglio a chiunque cerchi un posto dove cenare in gruppo. È possibile ordinare diversi tipi di piatti da condividere 🙌🏻 Per maggiori informazioni, visita Instagram: @i.am.olafood (Originale) NCIS Sushi過去比較少吃到的菜系 一樓及地下室的兩層樓寬敞空間，裝潢走的是一個美式混日式的路線🇺🇸🇯🇵 看了菜單才發現，除了加州壽司這裡也提供豐富的生食、烤物、炸物和定食，當天是平日中午也有商業午餐的選擇 壽司捲分生食、炙燒和全熟，也會標明屬於清爽還是濃郁派和使用的食材，其中幾款有8貫、5貫不同份量 - 🍱鮭魚親子丼套餐（550元） 🥑酪梨生魚蓋飯套餐（550元） 🫕鮭魚卵茶碗蒸（190元） 🐟鮭魚返鄉（180元） 🍟起司洋蔥薯條（230元） 🛻豐田5貫（280元） 🚙賓士捲5貫（295元） 🍣綜合刺身（1650元/大） - 壽司捲的品名有幾款是用汽車廠牌如：特斯拉、奧迪、BMW命名，可愛卻又摸不太著頭緒😆建議選自己喜歡的牌子吧（誤 豐田屬全熟壽司捲，炸蝦、美式乳酪、酪梨、燻鮭魚，熟悉的食材搭配出不會錯的美味😋 賓士捲以蟹味沙拉、小黃瓜搭配炸蝦， 壽司上頭炙燒過的鮪魚再淋上酪梨、羅勒醬，撒上蝦卵和蔥花，吃起來層次更加豐富，比前者更加濃郁 另外也推薦「鮭魚返鄉」，以炙燒鮭魚壽司疊上酥脆的炸鮭魚皮和鮭魚卵，口感豐富，吃起來很有幸福感\(❁´∀`❁)ﾉ 其他同事們點的定食套餐評價也都不錯，吃到一口滑蛋里肌豬排好好吃😋 整體而言， NCIS Sushi不管是生食熟食都蠻好吃的，是我會想回訪的餐廳！ 但加州壽司的部份可能本來就是這種調味比較重的路線？有些口味自己吃可能比較容易膩 有鑑於他們餐點份量實在、選擇多元，推薦給在尋找多人聚餐去處的大家，可以多點不同類型的餐點分享🙌🏻 更多介紹請看Instagram：@i.am.olafood

(Traduzione di Google) Sicuramente un bel posto dove cenare con amici e familiari. Il cibo nel complesso è discreto (forse sono arrivato con grandi aspettative); una cosa è certa: non sono una persona molto dolce, quindi alcuni piatti qui sono molto dolci (per me); quando ordinate, è sempre meglio chiedere prima. Tra i piatti che ho ordinato, la pelle di pesce fritta e il loro panino speciale BMW erano i migliori. (Originale) Definitely a nice place to dine in with friends and family. Overall food is ok (maybe came here with high expectations); one thing for sure - I m not a too sweet person, so some of the dishes here are very sweet (for me); when you order, good to always ask 1st. Among the dishes that I had order, fried fish skin and their specialty BMW roll were the best.

(Traduzione di Google) Non posso che dargli un punteggio perfetto ✨️ e mi piacerebbe molto riportare la mia famiglia e i miei amici. Anche prima di prenotare, ho guardato il menu e ho pensato che ogni piatto sembrasse delizioso. E in effetti, ogni piatto era assolutamente delizioso! I nomi del menu sono adorabili, gli ingredienti sono unici e si percepisce davvero la cura e l'attenzione che vengono messe nella preparazione dei piatti. Per chi non mangia sashimi, ci sono anche molte opzioni di sushi cotto. Il personale è anche molto cordiale e accogliente, con sorrisi e un servizio caloroso. Sono un po' ubriaco, quindi non scrivo bene 🤣 Nel complesso: punteggio perfetto 💯 (Originale) 只能給滿分✨️而且很想帶其他家人朋友再來一次。 訂位之前看菜單就覺得每一道看起來都很好吃。事實上是每一道確實都非常好吃！ 菜單取名很可愛，用料也各有特色，而且感受得到餐點製作的用心。 不吃生魚片的朋友，也有很多熟壽司選項。 店員也都很可愛親切面帶笑容，服務充滿溫度。 我有點醉了打得不好🤣 整體：滿分💯

(Traduzione di Google) Questa volta abbiamo cenato, che coincideva con il quindicesimo anniversario del ristorante. L'atmosfera era piacevole, il servizio accettabile e ho adorato il piatto di prosciutto e formaggio. Lo stinco di maiale era croccante ma duro, e la pasta con guanciale di bue e tartufo era saporita. Le porzioni erano piccole, ma i sapori nel complesso erano buoni, perfetti per chi non mangia molto ma ama provare una varietà di piatti. I dessert erano nella media. Portatevi il vino da casa, ma c'è solo un supplemento di 100 yuan per il lavaggio dei bicchieri (una specie di regalo 😁). Abbiamo ordinato sette portate e un dessert, abbiamo aperto la nostra bottiglia di vino e ordinato acqua minerale. Il conto è arrivato a poco più di 3.000 yuan, il che era abbastanza ragionevole. I cocktail sembravano deliziosi, ma purtroppo ne avevo già bevuti alcuni. C'è anche una sala privata al piano inferiore che può ospitare oltre 30 persone. (Originale) 此次是用晚餐～剛好遇到餐廳15週年 用餐氛圍不錯 服務尚可 喜歡火腿起司盤 豬腳脆但偏硬 牛頰松露麵 麵有入味 整體餐點份量偏少但大致口味都不錯 適合我們這種吃不太多 但可多嘗試不同品項的人～冷甜點口味一般 自帶紅酒只酌收洗杯費1杯100（佛心來的😁）點了7道菜+1甜點還開了自己的酒 也點了礦泉水 最後帳單3000多 蠻實惠的 調酒看起來不錯喝～可惜自己已有帶酒 樓下還有一間包廂 可容納30多人

(Traduzione di Google) Dopo un'attenta riflessione, ho deciso di offrire il mio punto di vista. Inizialmente ho scelto questo ristorante perché vanta stelle Michelin ed è tra i 50 migliori dell'Asia, ed è anche guidato dal rinomato chef Aki Wang. Atmosfera: La mia esperienza non ha catturato l'atmosfera pulita, luminosa e rinfrescante di un ristorante stellato Michelin. Piuttosto, l'atmosfera era malinconica, cupa e opprimente. Il personale sembrava piuttosto inesperto, come se Aki Wang avesse semplicemente scaricato il suo lavoro sui figli. Ho anche trovato i posti a sedere un po' soffocanti e scomodi. Cibo: Ho ordinato una ciotola di ramen. La salsa era ricca, i noodles erano un po' al dente e la presentazione era piuttosto poco invitante. La carne era deliziosa, ma nel complesso era piuttosto salata. Mi è sembrato che avesse bisogno di una bevanda dal sapore forte per bilanciarla. Questo dovrebbe rientrare nella categoria degli abbinamenti cibo-vino, ma non sembrava esserci alcuna informazione al riguardo, il che mi ha un po' deluso. Cocktail: Ho ordinato due cocktail, entrambi serviti in bicchieri da Martini highball, rendendoli pronti da bere. Tuttavia, quello con gin come base e vino rosso era leggermente sbilanciato; i tannini del vino rosso sovrastavano il sapore generale, non rispettando i principi di equilibrio dei cocktail. Ho dimenticato l'altro, ma non era particolarmente memorabile, solo nella media. La tecnica di shakeraggio del barista con lo shaker Boston era carente; il mix era frammentato e non suonava ben miscelato. Lo shake in tre pezzi era passabile. Infine, il barista ha trascurato molti dettagli, come l'osservazione delle espressioni facciali del cliente mentre beveva e la spiegazione del cocktail. Sembrava che avesse preparato un drink e poi lasciato il compito al cliente, una penalizzazione significativa per l'attenzione ai dettagli di un barista. Nel complesso, mi aspettavo un bar di alto livello e professionale, ma l'esperienza è stata infantile. Molti dettagli sono stati trascurati, da qui la penalizzazione di un punto per un bar nella media, a dimostrazione delle mie aspettative deludenti. (Originale) 經過深思熟慮，我決定給出自己的見解。 當初是慕名這家號稱米其林和亞洲50大的餐酒館，且是大師Aki Wang的店。 環境：當時的體驗並沒有米其林店那種乾淨明亮清爽的感覺，反而多了一種憂鬱、陰暗、鬱悶的氣息，工作人員偏外行，感覺像Aki爸爸把工作丟給小孩一樣，且我坐在位子上稍嫌悶熱和不自在。 餐點：點了一碗拉麵，醬汁濃郁，麵條中偏硬，擺盤偏醜，肉好吃，整體吃起來偏鹹，感覺需要搭配重口味的飲品來跟它取得平衡，這應該要算在餐配酒的領域內，但好像沒有這個部分的介紹，有點辜負我的期待。 調酒：總共點了兩杯都是採用高馬丁尼杯，變成即飲式的雞尾酒，但是以琴酒為基底佐以紅酒的那杯稍嫌不平衡，紅酒的單寧味把整體搶走了，不太符合雞尾酒平衡的觀點，另一杯有點忘了，但沒有特別印象深刻深刻，就中等水準吧⋯⋯ 再來調酒師在波士頓shake 杯搖盪的過程，功力不足，整體很卡，聽起來沒有混合均勻，三件式的shake還算合格。最後，調酒師很多細節沒有做到，例如觀察顧客在品飲的表情變化，和介紹那杯雞尾酒，就好像幫我調了一杯酒，但之後就不關他事的感覺，未符合調酒師應該要注意的細節，大扣分。 整體而言，我以為自己會去一個很有檔次、高質感、很專業的店，但結果的體驗是如同兒戲，很多細節沒有注意到，因此給予中階水準再扣一分給自己的期待落空。

(Traduzione di Google) Altamente consigliato se volete provare una cucina e dei cocktail innovativi e interessanti! Anche se il prezzo è un po' alto, 4 portate + 3 bicchieri di vino costano circa 3000. 🥘Il pasto di oggi La tartare di polpo ha un sapore davvero speciale, il petto di pollo fritto è petto di pollo, la carne di manzo wagyu è buona e la coscia d'anatra è morbida e facile da mangiare. 🍸I cocktail Sono tutti buoni e molto interessanti. Un'esperienza inaspettata è stata quando ho ordinato una base di zuppa di pollo, che era davvero salata. Il cameriere è stato molto premuroso e mi ha chiesto se avessi bisogno di una modifica, e alla fine l'ho cambiata davvero. Grazie per la cortesia e la professionalità del cameriere! (Originale) 想品嚐有趣的創新料理還有調酒的話非常推薦！雖然價位偏高，4道菜+3杯酒大概3000 🥘本日餐點 章魚塔塔吃起來很特別，炸雞胸肉就是雞胸肉，和牛不錯，鴨腿肉質軟爛容易入口 🍸調酒 喝起來都不錯，也都非常有趣。 有一個意外的經歷是點了一個雞高湯底，喝起來真的偏鹹，服務生很貼心的問需不需要換一杯，而最後真的換了一杯，謝謝貼心專業的服務生！

(Traduzione di Google) Ho avuto un'esperienza fantastica all'Indulge! Il cibo è discreto, ma i drink sono OTTIMI! Chiedete in particolare di provare i loro infusi alcolici fatti in casa, a base di tè taiwanese, tutti così buoni che alla fine ne ho comprati 3 bottiglie! Anche il servizio di Grace è incredibile! È così competente in fatto di alcolici, un posto davvero carino!! (Originale) Had a great experience at Indulge! Their food is ok, but the drinks are GREAT! Especially ask to try their housemade, Taiwanese tea alcohol infusions, all so good I ended up buying 3 bottles! Also Grace’s service is incredible! So knowledgeable about alcohol, really nice place!!

(Traduzione di Google) I cocktail sono fantastici! La lista dei cocktail del 15° anniversario offre un'ampia selezione di classici e cocktail pluripremiati. Il cibo è delizioso. Il servizio è professionale e cordiale. (Originale) 調酒很棒 讓人驚艷 15週年各款經典以及得獎的調酒都在酒單上面很豐富 餐點美味 服務專業且親切

(Traduzione di Google) Il personale ha offerto un servizio eccellente, spiegando meticolosamente ogni cocktail e piatto. Sia il cibo che i cocktail erano perfettamente adatti ai miei gusti e ho potuto vedere molta attenzione nella preparazione dei piatti. Mi piacerebbe sapere che sapore ha il loro dessert caldo al vin brulé e cacao, ma purtroppo al momento non è disponibile. Il manzo a cubetti aveva un sapore decisamente taiwanese, forse perché hanno usato carne di manzo taiwanese. (Originale) 店員們服務水準都很高，超用心講解每一杯調酒及菜色。餐點跟調酒也是很對我口味，也看得出菜式研發上很多的巧思。 很想知道他們的mulled wine cocoa 是怎麼樣的熱甜點，可惜目前沒有供應。 話說那個骰子牛吃起來滿滿的台灣風味，不知道是不是因為用台灣牛的關係。

(Traduzione di Google) Il personale è stato molto disponibile e l'ambiente molto confortevole. Ho trovato il cocktail "Woman's Fragrance" un po' troppo dolce, e loro lo hanno prontamente modificato per me. Il cibo era delizioso. Il riso ai gamberi aveva una consistenza leggermente croccante e un sapore di gamberi molto intenso. Anche la tartare di manzo era molto buona. Il tè al melone invernale aveva un sapore di melone invernale molto maturo e dolce, e i contorni erano piuttosto buoni. Tuttavia, lo stile generale del cocktail non si adattava del tutto ai miei gusti personali. (Originale) 店員很好溝通，空間很舒服，點女人香的口味覺得比較甜，會主動再幫我調整 食物很好吃，蝦飯有點鍋巴的口感，蝦味很濃郁，韃䩥牛也很好吃 冬瓜茶那杯的冬瓜風味很熟很香甜，側車還不錯 ，但整體調酒的風格沒有很中我個人喜好

(Traduzione di Google) "Liu Mama Cold Noodles", uno snack notturno di Taipei, è un marchio di spuntini notturni con 50 anni di storia. È aperto dalle 21:30 al mattino successivo. Situato accanto al Civic Boulevard, "Liu Mama Cold Noodles" è la scelta migliore per chi lavora di notte o per i nottambuli, che vogliono saziarsi o riscaldarsi dopo il lavoro. Spesso passa molta gente e il locale è piuttosto affollato, ma personalmente trovo che i noodles non siano gommosi e la salsa di arachidi e sesamo non sia troppo ricca. L'unico vantaggio è che costa poco e le porzioni sono abbondanti. Personalmente, lo trovo molto ordinario. (Originale) 台北宵夜美食《劉媽媽涼麵》，50年台北宵夜 小吃老字號，營業時間從晚上9點半一路賣到隔天早上，位於市民大道旁的《劉媽媽涼麵》是許多夜晚工作下班或夜貓族下班充飢或暖胃的最佳選擇，經過常常人很多，生意挺多，但個人覺得麵體不Q彈,花生麻醬不濃郁，優點大概只有便宜份量大，個人覺得非常普通。

(Traduzione di Google) Gli affari vanno piuttosto bene. Anche dopo pranzo, c'è ancora gente. Ordinando un piatto principale e una zuppa si ottiene uno sconto di 5 yuan. Molti ordinano un menù fisso. I noodles sono sottili e sodi. La salsa è densa e dolce. La porzione è piuttosto generosa (la ciotola piccola è quasi grande quanto quella grande all'esterno). Il chili non è troppo piccante. Chi ama il piccante può provare ad aggiungere altro lardo. La zuppa di miso viene servita con una zuppa di uova appena cotta, quindi la zuppa di uova è piccante. Il miso è piuttosto insipido. (Originale) 生意還不錯。過用餐時段還是有人潮 點主食+湯品可以少5元。蠻多人會直接點一套 麵體屬於細硬。醬汁很濃稠偏甜。份量蠻大的（小碗快跟外面大碗一樣）。辣椒不太辣。喜辣者可以試著自己多加點蠟油 味增湯有加蛋花是現煮的。所以蛋花嫩湯燙口。味增偏淡

(Traduzione di Google) Vedo spesso gente che viene qui, quindi l'ho provato. Era salato e non aveva niente di dolce. Solo i noodles erano buoni. Probabilmente non ci tornerò più. (Originale) 載客常常看到有人指定來所以試試，感覺死鹹毫無甜味，只有麵條口感還不錯，以後應該不會再來

(Traduzione di Google) Rispetto ai noodles freddi di Liujia, la salsa di Liujia è più ricca ma un po' più liquida, e i noodles sono più sodi e leggermente dolci. La salsa di sesamo di Liu Mama ha un sapore più agliato ma non è dolce. Ho ordinato il "Tre in Uno" (miso, polpette di maiale e zuppa all'uovo), che era pieno di freschezza e dolcezza. Le polpette di maiale erano gommose e davvero deliziose. Un po' del loro olio al peperoncino aggiunge un sapore gradevole. L'ambiente del ristorante è ordinario, come uno snack bar lungo la strada, ma c'è un bagno. Una volta trovato un posto, ordinate e pagate, e qualcuno vi porterà il cibo a breve. P.S. Il parcheggio è un po' difficile. (Originale) 與柳家涼麵相比，柳家醬汁多但略稀，麵條比較韌韌，微甜。 劉媽媽芝麻醬比較有蒜味，但不甜。 點了「三合一」，味增+貢丸+蛋花，湯滿鮮甜。貢丸Q，滿好吃的。配一點他們家的辣油，可增添風味。 用餐環境普普通通，就是路邊小吃店的模樣，但有廁所。 找到位子後，再去點餐+付款，稍後就會有人送餐點過來。 Ps.停車不太好停

(Traduzione di Google) #TaipeiFood #Spuntini Notturni I noodles freddi Liu Mama di Taipei sono un vero classico tra i buongustai! Una semplice ciotola di noodles freddi, ricca dell'aroma della pasta di sesamo e ricca di aglio, con noodles morbidi e soffici, è incredibilmente saziante e deliziosa: soprattutto nelle giornate calde, un boccone di noodles freddi rinfresca all'istante. Abbinato alla loro zuppa tre in uno (zuppa di uova + polpette di maiale + miso), è saporito, saporito e dolce, il che lo rende incredibilmente appagante: una combinazione davvero emozionante. Il ristorante vanta un'atmosfera semplice e accogliente, posti a sedere limitati, ma un rapido turnover, con i clienti abituali che ordinano il loro menu fisso quasi all'istante. La sensazione nostalgica della vecchia Taipei evoca non solo sapori, ma anche ricordi. 👉 Per autentici sapori taiwanesi a un prezzo ragionevole, i noodles freddi Liu Mama meritano sicuramente di essere provati! 😋✨ (Originale) #台北美食 #宵夜首選 台北的 劉媽媽涼麵 絕對是老饕們心中的經典！一碗簡單的 涼麵，麻醬香氣濃郁、蒜味十足，麵條Q彈又順口，吃起來超涮嘴～尤其天氣熱的時候，一口涼麵瞬間降溫。 再配上一碗招牌 三合一湯（蛋花＋貢丸＋味噌），鹹香中帶點鮮甜，喝完超滿足，完全是靈魂搭配。 店內氛圍樸實親切，座位不多但翻桌率快，老客人幾乎一坐下就秒點固定組合。那種老台北的懷舊感，讓人吃的不只是味道，還有記憶。 👉 想吃道地台味、價格實在又不踩雷，劉媽媽涼麵絕對值得一試！😋✨

(Traduzione di Google) I noodles freddi erano nella media, gustosi ma niente di speciale. La zuppa di miso era un po' troppo salata, ma per il prezzo era sicuramente un'ottima opzione per uno spuntino notturno. (Originale) 涼麵就是一般好吃的涼麵但沒到驚艷，味噌湯有點過鹹了，不過以價格來說確實是宵夜好選擇。

(Traduzione di Google) È da tanto che non ci si vede, ragazzi! Oggi vi consiglio questo posto, che è aperto da quasi quanto l'ultima volta che ho condiviso consigli culinari. Ricordo che più di vent'anni fa, quando mi sono trasferito a Taipei, affittai un appartamento nel vicolo dietro questo negozio. Era molto popolare e conosciuto a Taipei perché al piano di sopra, accanto al centro commerciale Jinghua City, c'era un famoso pub. Dopo aver bevuto, la gente aveva spesso voglia di uno spuntino a tarda notte e, dato che era così vicino, ci riunivamo qui per riempire i nostri stomaci vuoti. Di solito venivo qui dopo il turno di notte, con una gran fame, e ordinavo un set di noodles freddi con una zuppa tre in uno. La particolarità è che puoi aggiungere un uovo extra, un uovo al cipollotto o un uovo in camicia, rendendola perfetta. Anche se la zuppa tre in uno contiene già un uovo, sembra di non aver mangiato davvero se non ne ordini un altro. Liu Mama Cold Noodles Indirizzo: n. 37, Sezione 5, Civic Blvd., Distretto di Songshan, Taipei City 105, Taiwan Orari di apertura: 21:30 - 9:00, aperto 365 giorni all'anno. Arrivare in bici o in auto è più comodo, dato che di solito mi viene fame nel cuore della notte. Condivido con voi il mio spuntino dopo il lavoro, durante una giornata impegnativa. (Originale) 大家好久不見。今天推薦這間，營業的年份大約跟我很久沒跟大家分享美食的時間一樣久遠。回憶二十幾年前剛上台北打拼租房子就租在這間店後面的巷子內。之所以生意很好還有在台北知名度極高是因為當時京華城在旁邊樓上有間頗之名的pub。大家飲酒後會想來點宵夜，因為很近所以就會來這聚聚填滿空虛的胃。而我通常是夜班下班肚子很餓就會走來點一組涼麵配三合一綜合湯，當然這間的特別你還能外加一顆看是要蔥花蛋還是荷包蛋就是一整個完美。雖然三合一湯已經有蛋了，但就是不多點一顆蛋似乎好像沒來吃一樣。 劉媽媽涼麵 住址：105台北市松山區市民大道五段37號 營業時間：晚上21:30-早上09:00 ，全年無休。 交通騎車或開車來較方便，因為大致上都是半夜肚子餓想吃 在忙碌的一天 與你分享我的下班食間

(Traduzione di Google) Gli affari andavano così bene che abbiamo dovuto unire i tavoli. Il menu era limitato, con solo tre contorni tra cui scegliere. Il jinbing (un tipo di pancake) era incredibilmente delizioso, ma non volevo farcirlo con carne di maiale sfilacciata in salsa pechinese. Ho optato per il brodo di manzo brasato, la specialità; la carne aveva una consistenza soda e il brodo era decisamente piccante, con pasta di fagioli neri fermentati. (Originale) 生意超好，需併桌。 菜單選項少，小菜只有3種可選。斤餅無敵好吃，但不想包京醬肉絲。 選紅燒招牌牛肉湯，肉是有嚼勁的口感，湯頭辣豆瓣醬味很明顯。

(Traduzione di Google) Questo posto era nella mia lista dei desideri da tempo, e quel giorno pioveva, quindi non ho dovuto fare la fila e ho potuto gustarlo senza problemi! Devo dichiararlo il mio ristorante numero uno per i noodles al manzo. I noodles chiari al manzo sono eccellenti (anche se il brodo è un po' salato), non c'è da stupirsi che abbia ricevuto così tante stelle Michelin. Anche i pancake jin e il manzo sono eccellenti, e anche le polpette di gamberi all'ananas sono buone. Tra i piatti fissi, personalmente preferisco quello di Zhongfuyuan! Il personale di servizio è un po' esperto ma molto accogliente. È un ottimo posto dove cenare! (Originale) 這間在我的清單存很久了，那天下著雨，剛好不太需要排隊順利吃到了！ 我必須宣布它是我心目中第一名的牛肉麵，清燉牛肉麵很讚（除了湯頭有點鹹），怪不得拿過多次米其林。 斤餅跟牛肉也很讚、鳳梨蝦球也不錯，合菜戴帽我個人喜歡種福園的！ 服務人員有點資深但很熱情，在這樣的店用餐很棒！

(Traduzione di Google) - Zuppa di manzo chiara NT$170 Il brodo è incredibilmente saporito, con un aroma irresistibile all'arrivo. Fatto con ossa di manzo, è ricco di sapore di grasso di manzo e non ha un forte sapore di verdure o erbe aromatiche; è leggermente salato con un retrogusto dolce. La piccola ciotola di zuppa di manzo contiene 5 fette di manzo, ma purtroppo la carne è un po' dura, sottile e presenta dei tendini ai bordi. Non ci sono verdure. - Pancake sottile NT$40 Questo è un pancake sottile, morbido ma leggermente gommoso, con una crosta leggermente croccante e un meraviglioso aroma di farina. La consistenza è fantastica ed è delizioso da mangiare subito. È preparato al momento. Nelle sere infrasettimanali, c'è spesso coda prima dell'apertura, ma il cibo viene servito velocemente e ci sono molti posti a sedere. Una volta aperto, la coda non è molta e il tasso di rotazione dei tavoli è elevato. Il personale parla un inglese di base. Non ci sono veicoli per le consegne, ma si accetta il pagamento in contanti. (Originale) -清燉牛肉湯 170元 湯頭超猛，一上桌就香氣撲鼻，牛大骨熬製的湯充滿牛油香氣，喝起來沒有太多其他蔬菜、中藥味，微鹹回甘。小碗牛肉湯的牛肉有5片，很可惜肉有點柴，肉薄，邊緣帶有一些筋，沒有蔬菜。 -斤餅 40元 屬於薄的斤餅，軟中一點q，表皮有少許酥脆，充滿麵粉香，口感很棒，但吃就很好吃，現點現做。 平日晚上還沒開門就有人排隊，不過上菜快，位子多，開始營業後沒什麼排隊人潮，翻桌率也高。 店員會簡單的英文 沒有載具，但是可以line pay

(Traduzione di Google) Nel complesso, questo è un posto in cui tornerei sicuramente, soprattutto perché il cibo è delizioso! Siamo arrivati ​​alle 11:40 del 19 ottobre 2025 (domenica). Anche se apriva alle 11:30, era già pieno! C'erano diversi gruppi in attesa fuori e, dato che potevamo condividere un tavolo, ci hanno fatto accomodare subito, così non abbiamo dovuto aspettare. Consiglio vivamente lo stufato chiaro! Il brodo è fantastico e i noodles sono molto gommosi. Anche il brasato è buono (ma non eccezionale quanto lo stufato chiaro). Il jinbing (un pancake di jin) è preparato e servito fresco e i noodles sono incredibilmente profumati! È possibile pagare con LienPay a livello della strada e viene emessa una fattura. È a pochi passi dall'uscita 1 della stazione di Sun Yat-sen Memorial Hall. Contro: 1. Essendo così affollato e affollato, abbiamo dovuto condividere i tavoli (i tavoli rotondi sono un po' scomodi). Ma chiedono sempre in anticipo se è possibile. Se la condivisione è accettabile (per un pasto veloce), di solito lo fanno, altrimenti bisogna aspettare. 2. Dopo esserci seduti, ci è stato dato un menu e abbiamo aspettato il nostro ordine. Era la prima volta che ci sedevamo, ma non potevo prendermi il tempo di guardarlo. Il ritmo era piuttosto stressante, dato che ci veniva ordinato non appena ci sedevamo. Ma se chiedevi di guardare di nuovo, il personale non ti spingeva e ti dava spazio. 3. La prima volta, non sapevo che si potessero prendere contorni e tè caldo. Ho visto altre persone prendere tè caldo e ho pensato che fossero sul menu. (Avevo così tanta sete... non sapevo che ci si potesse servire da soli.) Ma questa è la vita. Con l'esperienza, lo saprai la prossima volta! Delizioso! Consigliato! (Originale) 整體而言是會再回訪的一間店，主因是因為餐點好吃！ 2025.10.19（日）11:40到店，明明11:30才開卻已經坐滿了～外面也有幾組在等候，因為我們可以併桌就馬上帶入座了，沒有等。 大推清燉！！湯頭很讚～～麵很Q 紅燒還不錯（但是沒有清燉驚艷） 斤餅是現弄出爐後上桌，麵香十足！ 可以lienpay街口支付，有開發票 從國父紀念館站1號出口走過來很近。 缺點是： 1.因為生意很好人潮很多，需要併桌（圓桌有點尷尬）不過都會事先詢問ok嗎？可以接受並桌（為了快速用餐）通常都會接受，不然要繼續等。 2.入座後跟菜單一起給，就在旁邊等我們點餐，第一次來想慢慢看都沒辦法，這個步調蠻有壓力的，一入座就要點餐。 但如果你說要再看一下店員也不會脅迫，也會給空間的。 3.第一次來不知道可以自己去拿小菜跟熱茶，看其他人有熱茶還以為是菜單上點的。（超渴..還不知道可以自行拿） 不過人生就是如此，累積經驗之後，下次來就知道了！好吃推薦～～

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​intorno alle 19:00 di venerdì sera e abbiamo aspettato in fila per circa 20-30 minuti. Abbiamo ordinato una ciotola di noodles al manzo piccanti e una normale (215 NTD ciascuna); la normale era davvero confortante e il brodo era ricco di sapore ma non pesante, mentre quella piccante aveva un buon sapore di peperoncino, ma non era molto piccante. Abbiamo ordinato anche un piatto di cavolo per le verdure. Il menu era tutto in mandarino, ma abbiamo usato Google Translate e il cameriere se l'è cavata con un po' di inglese. Vorrei solo far notare che il bagno aveva solo una toilette alla turca per le donne. (Originale) We got here around 7pm on a Friday night and waited in line for around 20-30min. We ordered 1 spicy and 1 regular beef noodle bowl (215NTD each), the regular was really comforting and the broth was rich in flavour but not heavy, and the spicy one had a nice depth of chili flavour but it wasn’t actually very spicy. We also ordered a plate of cabbage for veggies. The menu was all in Mandarin but we just used Google Translate, and the server was able to get by with a bit of English. Just noting that the washroom only had a squatting toilet for women.

(Traduzione di Google) Il ristorante cinese Halal Beef Noodle è uno dei miei preferiti da anni. Due contorni, una zuppa di manzo chiara, un piatto misto di gusci di tartaruga e una porzione di manzo sfilacciato in salsa Pechino, servito con Jinpan del Nord-Est (un tipo di pancake), cipollotti e salsa di fagioli dolci: i sapori sono autentici come li ricordavo. Il ristorante richiede che i tavoli siano uniti e il personale sparecchia spesso durante i pasti, cercando chiaramente di aumentare il turnover dei tavoli e di ridurre il tempo di attesa degli ospiti. È un po' una delusione! (Originale) 清真中國牛肉麵食館，多年來一直讓我念念不忘。 小菜二樣、清燉牛肉湯、合菜玳瑁，再來一份京醬牛肉絲，配著東北斤餅、大蔥和甜麵醬，口味依舊是記憶中的原汁原味。 店裡需要併桌，用餐時服務人員會頻繁收碗碟，明顯在拼翻桌率，壓縮客人用餐時間，有些美中不足！

(Traduzione di Google) Il brodo chiaro era buono; né il brodo né la carne avevano un sapore di manzo. I noodles mancavano un po' di elasticità (anche se non al punto da risultare mollicci). La carne era di dimensioni generose, ma un po' unta. Nel complesso, ho trovato i noodles al manzo piuttosto generosi nelle porzioni, non particolarmente pignoli, ma nemmeno incredibilmente deliziosi. Tuttavia, sembrava che l'ordine obbligato di tutti fossero i pancake alla pechinese. Sono riuscito a finire solo una ciotola di noodles da solo, quindi potrei volerla riprovare per vedere quanto fosse buona. (Originale) 清燉湯頭不錯，湯跟肉都沒有牛騷味，但麵沒什麼彈性（但不至於軟爛），肉有很大塊但個人覺得有一點點油，整體來說我覺得就是肉份量蠻多的一碗牛肉麵，挑剔的地方不多，但沒有到非常美味的程度。 不過看大家必點的好像都是京餅，但一個人來吃只吃得下一碗麵，之後可能會想再來試試看有多厲害。

(Traduzione di Google) ✨È abbastanza vicino alla stazione MRT di Ximen. Il ristorante si trova al secondo piano. C'è una scala mobile che porta direttamente all'ingresso del secondo piano. La sala da pranzo è spaziosa. Ci sono tavoli grandi per gruppi e tavoli più piccoli per 2-4 persone. 😭Gli affari vanno molto bene, ma è piuttosto rumoroso. Bisogna parlare a voce alta per farsi sentire. 😡Nel complesso, il servizio potrebbe essere migliorato. Ho chiesto delle salse al primo cameriere e lui ha detto: "Sì, nessun problema". Tuttavia, dopo che il cibo è arrivato, le salse non erano ancora arrivate. Ho dovuto chiedere delle salse al secondo cameriere, ma il suo atteggiamento è stato molto scortese. Sebbene mi abbia chiarito se volevo peperoncini crudi o salsa chili, sembrava impaziente. Non vogliamo farti perdere tempo, ma ti preghiamo di chiarire in anticipo quali sono le opzioni. Altrimenti, come potrei sapere quali salse avete, visto che sono uno come me? 🙃 Un'altra domanda è se ci sono sconti sulle bevande. 😅 Spero che sia indicato più chiaramente; non ne abbiamo visti. Cosa c'è in offerta? Il cartello sul tavolo dice solo che c'è un succo del giorno. Dopo aver chiesto al personale, ho scoperto che c'è anche un tè al latte speciale. Piatto del giorno: 👍Sfogliatina di maiale alla griglia $135: Un piatto classico, servito con tre pezzi. ❤️Trippa di manzo alle cinque spezie $130: Sorprendentemente deliziosa, e ancora migliore con le spezie. La spezia originale è solo delicata e non si nota. Siu Mai con uova di pesce $125: Servito con quattro pezzi e dal sapore medio. Abalone e faraona $130: Il riso è un po' insipido e i condimenti sono un po' leggeri. Involtino di gamberi e pelle di tofu $150: Ottimo da gustare con l'aceto. Torta di ravanelli $95: Bisogna chiedere la salsa per gustarla, perché la torta di ravanelli è ottima con la salsa. Rotolo di pasta di riso e noodles con bastoncini di pasta fritta $115: Mi piace molto la combinazione di rotolo di pasta di riso e bastoncini di pasta fritta. 🥤Tè al latte Silk Stocking $210: La teiera è in realtà piuttosto grande ed è abbastanza abbondante per due persone. (Originale) ✨距離捷運西門站蠻近的 店面位於二樓 有手扶梯可以直接到二樓的門口 店內用餐空間很大 有大桌的聚會也有適合2-4人的小桌 😭生意很好現場很吵雜 說話聲音都要大聲一點才聽得到 😡整體來說服務有進步的空間 跟第一位點餐人員說要醬料 他說好的沒問題 結果等到餐點都上來以後醬料都還沒來 只好跟第二位服務人員說想要醬料 他的態度很不好 雖然是在釐清要的是生辣椒還是辣椒醬油等 😧但感覺很不耐煩 我們不是想要浪費你的時間 但請你第一次就說清楚有哪些選項 不然我也不是店員我怎麼知道你家有什麼種類的醬料呢🙃 另外一個問題是飲料到底有沒有優惠 😅希望能夠更清楚標示 不然我們也沒看到有哪些有特價 桌面上的立牌只有說是每日果汁有特價 詢問服務人員之後才知道原來奶茶也有特價啊 當日餐點： 👍叉燒酥$135：經典的菜色，總共有三顆 ❤️五香牛肚$130：意外的還算蠻好吃的，另外加辣更好吃，本身大概微辣而已，感覺不太出來 魚子燒賣$125：有四顆，吃起來中規中矩 鮑魚珍珠雞$130：飯的部分有點沒什麼味道，料有點少 鮮蝦腐皮捲$150：這個推薦搭配醋一起吃比較好吃喔 蘿蔔糕$95：這個也是要主動詢問才會提供醬料喔，蘿蔔糕就是要有沾醬才好吃啊 油條腸粉$115：個人還蠻喜歡腸粉跟油條的組合 🥤絲襪奶茶$210：一壺其實還蠻大的，兩個人喝的話會很飽

(Traduzione di Google) I piatti fritti erano unti ma non croccanti. La zuppa aveva un sapore strano. Le costine di fagioli neri erano per lo più tendini con poca carne e poco sapore. I tempi di servizio erano caotici; a volte i piatti non arrivavano prima di 20 minuti, e in seguito abbiamo scoperto che il personale di sala aveva ricevuto alcune ordinazioni ma il personale di servizio no. L'atmosfera era terribile. Il servizio era estremamente scadente; quando abbiamo ringraziato dopo l'arrivo del cibo, nessuno ha risposto e nessuno ha risposto alle nostre domande. Sebbene Jinshilou sia più vecchio, il suo ambiente e la sua atmosfera sono migliori di questo posto, e anche il cibo e il servizio sono molto migliori. Anche l'atmosfera, il servizio e il cibo di Xiangmanlou sono molto migliori di questo posto. (Originale) 炸的餐點油而不酥 湯頭味道奇怪 豆豉排骨筋多肉少不入味 上菜時間混亂，甚至可以20分鐘內不出菜，最後發現外場有點單內場沒單。 氣氛很差 服務很差非常差，菜上了說謝謝也無人回應，反應問題也沒有人回答。 金獅樓雖然舊，環境氣氛還比這裡好，餐點服務也比這裡好太多。 香滿樓氣氛服務餐點也比這裡好太多了。

(Traduzione di Google) Questa volta ho ordinato cibo da asporto: siu mai, costine di maiale e noodles di riso fritti in stile Singapore. Il servizio è stato buono; hanno fornito tutte le salse necessarie. Accettano carte di credito e taxi. Tornerò sicuramente per mangiare sul posto la prossima volta. (Originale) 這次是外帶，燒賣、排骨還有星洲炒米粉。服務不錯，該給的醬料都有提供，可以刷卡可以載具，下次再來內用吃點心。

(Traduzione di Google) Era la mia prima volta qui. È un ristorante antico con arredamento tradizionale. Il posto è pulito e luminoso. Il cibo arriva velocemente e il sapore è perfetto. Lo consiglierei a tutti. (Originale) 第一次來到這裡 一家傳統裝潢的老店 場地整潔明亮 出菜速度很快、口味適中 值得推薦給大家來

(Traduzione di Google) Ottimo cibo, tutto era fantastico. C'erano molti dim sum classici. Il menu prevedeva sia l'inglese che il cinese. La posizione era un po' difficile da trovare e bisognava prendere una scala mobile/ascensore. Il personale era cordiale e disponibile. Hanno cercato di comunicare con noi in inglese quando eravamo in difficoltà. Il cibo è arrivato caldo e velocemente. Porzioni di dimensioni adeguate. Bagno disponibile. Molti posti a sedere. (Originale) Great food, everything was fantastic. Had many classic dim sum items. English and Chinese on the menu. Location was somewhat hard to find and you have to go up an escalator/elevator. Staff was friendly and helpful. They tried to communicate with us in English when we were struggling. Food came hot and quickly. Decent portion sizes. Bathroom available. Plenty of seating.

(Traduzione di Google) Se cercate cibo taiwanese autentico e di qualità, questo è il posto giusto! La qualità ha il suo prezzo e, onestamente, non credete a tutto ciò che leggete nei commenti: ognuno ha gusti e opinioni diverse. Hung Kan è nel settore da oltre 30 anni, e questo la dice lunga. Sono un'istituzione a pieno titolo. Lascio perdere: 5 stelle piene! (Originale) If you’re looking for authentic and quality Taiwanese food, this is the place to go! Quality comes with its price, and honestly, don’t believe everything you read in the comments — everyone has different taste buds and opinions. Hung Kan has been in the business for over 30 years, and that already says a lot. They’re an institution in their own right. I’ll leave it at that — solid 5 stars!

(Traduzione di Google) Ho ordinato un piatto di spaghetti fritti, ed era completamente ricoperto di pezzetti neri provenienti da una padella sporca. Quando l'ho detto al cameriere, mi ha risposto che era perché aveva aggiunto pepe nero... Non avevo mai mangiato pepe nero prima! Gli ho chiesto di riportarlo indietro e riscaldarlo, ma lui ha semplicemente mescolato e me l'ha riportato fuori. Sembra che questo tipo di ristorante, che si lamenta di avere troppi clienti, non abbia bisogno di me. (Originale) 點了一盤乾燒意麵 裡面全部都是鍋子沒洗乾淨黑削削 跟服務生反應說是加黑胡椒⋯⋯⋯我是沒吃過裡面有加黑胡椒的！請他拿回去從炒也只是拌一拌又拿出來 這種嫌客人太多的店看來不差我一個

(Traduzione di Google) Sono passati più di 20 anni dall'ultima volta che l'ho assaggiato. È un'esperienza nostalgica o è meglio non averlo mai visto? I noodles di manzo di Liao sono buoni come li ricordavo, con un ricco brodo di ossa di manzo che rimane unico a Taipei, una città che pullula di noodles di manzo. Il tofu essiccato fresco è pieno di buchi, tagliato a fettine sottili e guarnito con un pizzico di peperoncino. Il kimchi è rinfrescante e croccante, non aspro. Questi due sono un must per quasi ogni tavolo. Ci sono circa nove tavoli per due nel ristorante e, anche a pranzo, abbiamo dovuto aspettare circa 10 minuti per sederci. Prendiamo prima le ordinazioni e i noodles arrivano poco dopo che ci siamo seduti. Il servizio è molto efficiente. (Originale) 距離上次吃已經過了20幾年，到底吃的是懷念還是不如不要相見？ 廖家牛肉麵還是記憶裡的味道，濃郁的牛骨清燉湯頭，這一味在牛肉麵滿街的台北，依舊獨特。 現切豆干充滿孔洞，切薄片加上一點辣椒。泡菜是清爽脆口的，不酸。這兩樣幾乎每桌都必點。 店內約九張雙人桌，中午還是排了大概10分鐘才入座。店家會先點餐，入座不久麵就送到，服務井然有序。

(Traduzione di Google) A proposito di noodles al manzo, ho sempre amato questo posto. È difficile trovare noodles al manzo bolliti come quelli che mi piacciono a Taipei. Il brodo è ricco, profumato e davvero saporito. La carne è tenera e succulenta. Anche il tofu essiccato è altamente consigliato (è il mio preferito). Anche la pelle della testa di maiale è deliziosa e assolutamente da ordinare. È solo che il locale è molto affollato. Se volete mangiare qui, dovete mettervi in ​​coda la mattina presto. Altrimenti, ci può volere un'ora. È così affollato. (Originale) 要說牛肉麵的話， 這麼多年來我還是鍾愛這一家， 在台北很難找到我喜歡的清燉牛肉麵， 湯汁濃郁香醇真的很入味， 肉質鮮美軟嫩， 還有豆干真的超推（這是我最愛） 豬頭皮也很好吃這是必點， 只是真的生意很好， 若要吃就要一早開門來排隊， 不然都要排1個小時真的人爆多。

(Traduzione di Google) Ho riscoperto il sapore dei noodles al manzo di una volta. Vale davvero il prezzo, e si vede l'impegno profuso nella preparazione. Sono molto gommosi. Il sapore è un po' forte, ma è ricco. Assicuratevi di ordinare il tofu essiccato come contorno. (Originale) 找到昔日牛肉麵的味道 真的貴得值得，吃得出用心 麵很Q彈 整碗口味略重但喝得出濃郁 小菜一定要點豆乾

(Traduzione di Google) Bisogna aspettare un po' anche nei giorni feriali. La zuppa non è troppo salata, il che è il mio gusto preferito, ed è molto rinfrescante con l'aglio. Il tofu essiccato con verdure è un must. Sono tagliati sottilissimi e conditi con un po' di olio al peperoncino. È davvero delizioso! (Originale) 平常日也需要等上一些時間，湯頭不死鹹是喜歡的口味，搭配大蒜十足的爽感，小菜豆乾必點，切得很薄撒上一些辣油實在太美味！

(Traduzione di Google) Ne sentivo l'aroma ogni mattina quando passavo di lì. Alla fine, sono andato ad assaggiarlo. 250 per una ciotola non è poco @@ Il brodo era un po' salato. La carne era sottile e stopposa, si incastrava tra i denti. Nella media. I noodles erano nella media. Il cavolo sottaceto era delizioso e non troppo salato. Il tofu era tagliato finemente, ma senza salsa e non brasato. Si può ordinare da asporto per telefono. Nel complesso, una volta è sufficiente. 😂 (Originale) 每天早上經過都聞到香味。 終於實際走訪。一碗250不太便宜@@ 湯頭偏鹹。 牛肉一絲一絲會卡牙縫 普通 麵體普通 酸菜好吃不鹹 豆乾切的很細。但沒加醬也不是魯過的豆乾 外帶可以打電話預訂 整體而言嚐鮮過一次就好😂

(Traduzione di Google) HO INALATO I NOODLES AL MANZO 🤤 Ho fatto la coda per un'ora, ma ne è valsa la pena (a mio parere). Bocconcini di manzo teneri, noodles morbidi e gommosi e un brodo ricco 😍 Avrei dovuto lasciare spazio per la cena, ma era troppo buona 😃 I contorni erano discreti: mi piacciono le verdure sott'olio e il tofu brasato 👍 Adoro il fatto che forniscano aglio crudo da servire a casa. [Novembre 2025] (Originale) I INHALED THE BEEF NOODLES 🤤 Queued for 1 hour but it was worth (imo). Tender beef chunks, smooth chewy noodles, and rich broth 😍 I was supposed to leave stomach space for dinner but it was too good 😃 The side dishes were okay – I like the picked veg and braised tofu 👍 I love that they provide raw garlic for self-serving. [Nov 2025]

(Traduzione di Google) Il tofu era tagliato finemente e molto saporito. I noodles di manzo... mmm... il brodo era troppo salato. Il manzo era molto tenero, ma non di mio gusto. Il servizio era accettabile e l'ambiente pulito. (Originale) 豆乾切很細有入味 牛肉麵…嗯...湯頭太鹹，肉質是很軟嫩， 不合我的口味 服務態度尚可，環境乾淨

(Traduzione di Google) So che non è facile gestire un ristorante, soprattutto un ristorante vegetariano, ma non posso fare a meno di lamentarmi 😓😓 Quando siamo arrivati ​​al ristorante, abbiamo preso il menù noi stessi (il capo era impegnato nel retrobottega) e quando abbiamo scelto i piatti e stavamo per ordinare, il cameriere ha detto che quel giorno non c'erano piatti tailandesi (ero confuso, un ristorante vegetariano tailandese, oggi non c'erano piatti vegetariani?! E gli ospiti avrebbero dovuto esserne informati quando sono entrati!). Più tardi, ne abbiamo ordinato un po' con riluttanza e abbiamo sentito le persone al tavolo accanto lamentarsi della stessa situazione. Il cameriere ha detto che lo chef thailandese non era in servizio nei giorni feriali? ? (Allora il nome del negozio dovrebbe essere cambiato in Weekday Thai Vegetarian Food!) Comunque il sapore è questo. Forse ti senti depresso perché non hai potuto mangiare i piatti che volevi! (Originale) 我知道大家做餐廳都不容易，尤其是蔬食的餐廳更不容易，但是還是有點忍不住抱怨一下😓😓 到店的時候，我們自己拿了菜單 （老闆在內場忙）， 結果選定菜色要點餐時，服務人員才說今天泰式的菜色都沒有 （我就疑惑了，泰式蔬食餐廳，今天蔬食都沒有？！ 而且客人進門時，應該就能先提醒了吧！） 後來勉強點了一些， 也聽到隔壁桌碰到我們一樣的狀況在抱怨。 結果服務人員說是做泰式的廚師平日沒上班？？ （那店名應該改叫平日泰式蔬食吧！） 反正味道就是這樣了，應該是沒吃到想吃的菜色，心情鬱悶吧！

(Traduzione di Google) Data di utilizzo: 14/07/2025, 18:30 Gugou ha trovato un raro ristorante vegetariano thailandese. Alle 18:30 di lunedì, c'erano quattro tavoli, noi compresi, ma c'era solo una cameriera fuori. Era ovviamente troppo impegnata. Grazie al cielo, il servizio è stato molto cortese e cortese. Ho scelto di mangiare al tavolo per quattro persone (tavolo A3) sul lato sinistro dell'ingresso, sotto il condizionatore. Anche se il cameriere mi aveva detto che avrebbe fatto più freddo, il condizionatore potrebbe essere vecchio e non abbastanza ventilato, quindi sudavo copiosamente a metà pasto. Per fortuna, sono venuto a mangiare di notte. Dovrebbe fare più caldo durante il giorno! Ricordate a chi ha paura del caldo che questa posizione potrebbe non essere abbastanza fresca! C'è un cartello dietro il bancone che dice che se Gugou dà cinque stelle, può offrirvi un tè o un dessert del tesoro nazionale. Ci sono tre dessert tra cui scegliere: momo chacha, taro sago e budino al caramello. Guarda caso, oggi li ho mangiati tutti e tre! Il piatto più consigliato è il taro sago. Il piatto principale che ho ordinato è stato l'"Avocado Classic Burger", che non era male, e anche il "Green Curry" era accettabile, ma il piatto numero uno oggi è stata la "Coconut Vegetable Soup", degna di essere servita in una hot pot per due persone. La porzione era incredibile e c'erano così tanti ingredienti! La consiglio vivamente se ci andate davvero! Il sapore generale dei piatti era buono, ma l'unico piccolo peccato è che le bacchette di bambù nella scatola delle posate erano così vecchie che erano completamente sbucciate (come si vede nella foto), il che sembrava davvero poco invitante. Purtroppo, il cameriere non ha avuto il tempo di fermarsi dopo aver ritirato i piatti per ascoltare i miei suggerimenti ed è scappato via. Consiglio vivamente al capo di sostituire le vecchie bacchette con quelle nuove, perché gli ospiti non osano usarle quando le vedono. Il secondo punto che vorrei suggerire è: le bottiglie d'acqua poste su ogni tavolo possono essere dotate di tappi di bottiglia o di sughero? Almeno, evitate che la polvere vi cada direttamente dentro, il che potrebbe essere più igienico e rassicurante quando si beve acqua. (Originale) 內用日期：2025.7.14 晚上6:30 估狗查到難得一見的泰式素食餐廳，週一晚上六點半，店內含我們有四桌，但外場只有一名女服務生，顯然忙不過來，辛苦她了！幸好服務態度都很好很客氣。 選了一進門左手邊，冷氣機底下的四人桌右邊（A3桌）用餐，雖然服務生有告知會比較冷，但實際上冷氣可能比較老舊，吹起來比較不夠力，所以吃到一半，還是滿頭大汗，幸好是晚上來吃，白天時應該更熱吧！提醒怕熱的人，可能這個位置也是不夠涼的喔！ 櫃檯後方有立牌，說估狗評論五星，可以贈送國寶茶或甜點一份，甜點有三種可以選擇：摩摩喳喳、芋頭西米露、焦糖烤布蕾，剛好今天三種甜點都吃到了！最推薦芋頭西米露 主餐點了「酪梨經典漢堡」還不錯，「綠咖喱」也ok，不過本日No.1，要頒給「椰香蔬菜湯」，不愧是雙人火鍋，份量有夠驚人，裡頭料也爆多！有來真的必推！ 整體菜色味道不錯，唯一小小可惜是，餐具盒裡頭放的竹筷子，已經洗到老舊都完全脫漆（如照片），看來實在有礙食慾，可惜服務生收完盤一直沒空駐留聽我建議，就跑走了，強烈建議老闆，真的可以把那雙筷子汰舊換新了，客人看到真的不太敢使用。 第二點想建議的是，每桌放的水瓶，是否可以在瓶口加上瓶蓋或軟木塞呢？至少不要讓灰塵可以直接掉入，可能會更衛生，喝水時也會更加安心

(Traduzione di Google) La zuppa piccante e aspra thailandese era deliziosa, i sapori erano molto thailandesi! L'insalata è deliziosa e non troppo grande, perfetta per due persone Il prezzo è alto, sarebbe meglio se fosse più economico. (Originale) 泰式酸辣湯很好吃，口味非常符合泰式！ 沙拉碗好吃，份量不會太多，兩個人吃剛剛好 價格偏高，若能在便宜一些會更好。

(Traduzione di Google) Dopo aver trovato un capello nell'insalata, il cameriere lo ha ripreso e lo ha rimesso a posto. Un attimo dopo, un altro cameriere è tornato per chiederci come avessimo scoperto il capello. Ma la mia domanda è: sospettate che il capello fosse nostro? Non so se sia stato effettivamente rimesso a posto, ma il punto è che abbiamo dovuto aspettare altri 40 minuti e più. Assolutamente sbalorditi! 🙄… (Originale) 當在沙拉中撈起頭髮反應後服務員端回去置換，但過一會又有另一個服務員來詢問怎麼發現頭髮的？ 但我想問的是：請問妳是懷疑頭髮是我們的嗎？ 後來不知道是否真的有換掉，重點是讓我們重新等了四十幾分鐘，超級無敵傻眼🙄⋯⋯

(Traduzione di Google) Dopo aver viaggiato così tanto, sono rimasto un po' deluso. Abbiamo ordinato un menù fisso thailandese per quattro persone per circa 3.400, e i piatti erano nella media. Ma la cosa più spiacevole è stata l'atmosfera. Il personale di sala ci sorvegliava praticamente, sparecchiando continuamente. Sono persino rimasti lì ad aspettare che i clienti finissero prima che noi finissimo di mangiare, e questo è successo più di una volta. Questo tipo di personale di sala ha bisogno di ulteriore formazione. Anche le bevande sono state servite direttamente con il cibo. Ho segnalato l'accaduto al personale di sala e ho detto loro che eravamo tutti così... Ho invitato appositamente mia madre a questa cena, ma se n'è andata delusa. Spero sinceramente che questo problema possa essere risolto. Grazie. (Originale) 遠道而來有點失望，點了四人的泰式套餐3400左右，菜色普通。 但讓人最不舒服的是用餐氛圍，服務人員根本是在監視，一直來收拾桌面，還沒吃完直接站在旁邊等人把最後吃完，就等著收盤，還不只一次，這樣的服務人員應該再教育一下。飲料也是直接跟餐直接上，反應給服務人員，表達我們都是這樣… 這一餐特地請媽媽來確帶著失望歸。 真心希望能修正，感恩

(Traduzione di Google) Oggi ho ordinato insalata energetica verde, curry verde, tofu puzzolente Tom Yum e prodotti detox, Natural Good Complexion, bevanda a base di fibre. Penso che l'insalata energetica verde sia la prima e deliziosa😋. Il tofu puzzolente è la seconda, il curry verde con riso alla curcuma è superbo👍🏻 Nel complesso è molto buono👌🏻 (Originale) 今天點了綠色能量沙拉、綠咖哩、冬蔭臭豆腐 還有排毒聖品、天生好氣色、纖維飲 我覺得 綠色能量沙拉是第一名好吃😋 臭豆腐第二名 綠咖哩配薑黃飯超讚👍🏻 整體都很好👌🏻

(Traduzione di Google) I prezzi sono alti, il cibo è nella media e il servizio è stato incredibilmente lento nonostante la mancanza di clienti. Applicano un supplemento del 10% sul servizio. Penso che se gli ingredienti fossero freschi, ne varrebbe la pena, ma il peperone che ho mangiato era discutibile; non era fresco e non so da quanti giorni era conservato... Non mi è sembrato che la cucina facesse nulla di speciale, il che l'ho trovato piuttosto esagerato. (Originale) 價位高，東西一般，店內客人不多但出餐速度非常慢，要收一成服務費 ，我覺得如果食材都是新鮮的可能會有這個收費的價值，但我吃到有問題的甜椒，就是不新鮮不知道放了幾天.... 感覺廚房也沒有做什麼特別表示，覺得蠻誇張的。

Ottimo locale,ottimo servizio Un arredamento fatto veramente bene

Sposa qualcuno che sappia cucinare. L'​amore passa, la fame no! 👌👌👌

(Traduzione di Google) Ottima esperienza culinaria. Forse per chi non è abituato alla cucina italiana o europea, ingredienti e condimenti potrebbero sembrare troppo forti, ma sono pieni di cura. Rispetto ad alcuni ristoranti di Taiwan, troppo curati, questo locale mantiene ancora il metodo di adattamento dei ristoranti giapponesi-italiani, ma non è così inaccettabile come il sapore salato che spesso assaggio quando andavo a Roma. Inoltre, si percepisce il loro entusiasmo per la formazione del personale e il servizio clienti. La presentazione dei piatti è impeccabile, la velocità è adeguata e, anche se ci sono esigenze particolari al telefono, sono in grado di rispondere in modo esaustivo. Grazie mille per l'eccellente esperienza culinaria a La Mole e spero di tornarci in futuro. Svantaggi (? Ma non credo che si possano correggere): considerando le condizioni generali dell'attrezzatura e lo spazio, in effetti, il flusso e l'arredamento sembrano leggermente incoerenti con il livello di prezzo. Quando ci sono molte persone, è normale avere molto vino e cibo, e l'esperienza culinaria si influenza a vicenda. In passato, i vecchi ristoranti di Taipei come La Petite potevano aumentare l'accoglienza e isolare leggermente l'influenza degli ospiti attraverso decorazioni e arredi. Mi chiedo se ci sia ancora spazio per migliorare. (Originale) 非常好的用餐體驗，或許對義菜甚至歐菜不太習慣的人來說，他們的食材與調味會太過風格強烈，但本身來說卻能感到滿滿用心。相較於台灣某些餐廳會過於arrange，這邊仍抱持著日本義大利餐廳的調整方式，卻也不像以前去羅馬時常吃的鹹味讓人無法接受。 另外對於員工教育以及客戶服務，都能感受到他們的滿懷熱誠。菜品介紹如數家珍、速度進退得宜，即便是電話中有特殊需求也能悉數回應，非常感謝la mole的優秀用餐體驗，希望之後還能再來。 缺點（？但我也不認為能調整的地方）：包含整體硬體條件與空間，其實動線與裝潢等都感覺微微不符這個價位的水準，人多時觥籌交錯、用餐體驗互相影響也是常態。 以往台北老點如la petite等可能是藉由了裝潢與擺設增加溫馨感與稍微互相隔絕了客人間影響，不曉得是否仍有機會改善呢？

(Traduzione di Google) Deliziosa cucina italiana, con piatti unici. Il personale ha spiegato dettagliatamente le specialità di ogni piatto. Gli antipasti, tra cui il pitomino croccante al forno con cipolle in agrodolce balsamico, il tagliere di prosciutto e la lingua di manzo, erano tutti unici e deliziosi. Come secondi, ho adorato gli spaghetti fritti in olio d'oliva e aglio in stile DOP con vongole, carne di maiale macinata e funghi selvatici, e il salame di manzo in brodo bianco con tartufo nero fresco. Era molto saporito e valeva la pena provarlo. (Originale) 好吃的義大利料理，餐食很有特色，工作人員如數家珍的介紹菜的特色，前菜爐烤脆⽪托米諾軟乾酪與酸甜巴薩米克洋蔥、火腿拼盤、牛舌都很有特色，好吃。 主食中我喜愛A O P 式蒜香橄欖油清炒義⼤利 細麵佐蛤蠣與⿃⿂⼦跟野菇⼿⼯香腸⾁末⽩⽔ 管麵佐新鮮⿊松露味道很飽滿。值得來試試

(Traduzione di Google) 🆘Consigliamo vivamente di fornire un menu stampato. Se desiderate risparmiare, aggiornate il menu sulla lavagna: I menu richiedono la scansione di un codice QR per la visualizzazione online. Tuttavia, l'illuminazione è estremamente fioca, a malapena adatta per bere e chiacchierare, e il carattere è sottile e difficile da leggere, il che è molto stancante per gli occhi. ☠️ 🐷Il cameriere ha suggerito che un antipasto e un dessert sarebbero stati sufficienti per due persone. ✖️✖️✖️: In realtà eravamo pieni al 70%, forse il cameriere aveva lo stomaco piccolo (? #discutibile) 📐Per il prezzo, potreste scegliere i piatti in un secondo momento... 🐐Per il piatto principale, consiglio le costolette di agnello; sono davvero memorabili. 👍 La pasta era mediocre... 🦑La pasta al seppia non sapeva affatto di seppia. (Originale) 🆘強烈建議提供紙本菜單，若意節省成本請於黑板更新菜單： 菜單需掃碼線上確認，然現場燈光極度昏暗僅適合喝酒聊天的程度，且字體細長不易辨識，非常傷眼☠️ 🐷服務生建議自前菜到甜點各一道，雙人即有飽足感✖️✖️✖️：實際7分飽，可能服務生是小小鳥胃(？ #有待商榷 📐以價位而言，餐盤可以再適時挑選一下... 🐐主餐推薦羊排，非常有記憶點👍 pasta soso... 🦑墨魚麵沒有墨魚味。

(Traduzione di Google) Il processo di ordinazione è stato rilassato, come tra persone che conosciamo, ma non così informale come tra amici. Ci hanno suggerito le porzioni e, se i piatti erano troppo simili, ci hanno suggerito sapori diversi. Il pasto non era eccessivo e i nostri bicchieri d'acqua non sono stati rimossi o riempiti subito dopo aver finito o erano vuoti, quindi non ci siamo sentiti di fretta, ma anzi a nostro agio e rilassati. Il petto d'anatra era assolutamente da provare. La carne non era dura, ma piuttosto salata e profumata, con un pizzico di pepe rosa. Manteneva il sapore originale dell'anatra e la sua succosità era così abbondante che sembrava una riserva d'acqua color smeraldo in bocca. Ho anche preso i noodles alla bolognese di agnello al baijiu, che non sono presenti nel menu. Il baijiu alleggeriva il sapore pesante della salsa, mentre l'agnello ne esaltava il sapore a base di pomodoro. Anche gli altri piatti, tra cui la gelatina di maiale, i ravioli e la ricca insalata di broccoli, erano deliziosi. Si abbinavano perfettamente alla birra e sicuramente tornerò la prossima volta per provare qualcos'altro. (Originale) 點餐的互動上反倒像是認識的人輕鬆，又沒有朋友那樣隨便，會給份量上的建議，點了餐的口味如太相似也會建議換不同味道的餐點。用餐過程也沒有被注視的壓迫，完食或水杯空了不會馬上就收走或補水，所以不會感到急迫，舒適的空了一拍。 鴨胸要吃，肉質不柴、鹹香外皮帶有粉紅胡椒的香料，還是保有鴨肉本身味道，肉汁也多到口腔裡好像有一座翡翠水庫。還有不在菜單上的白酒羊肉肉醬麵也要吃，白酒減輕了肉醬的重口味，羊肉則讓肉醬帶出以往番茄肉醬的風味，其他的豬肉凍、麵餃、富盆子醬沙拉也是好吃，配上啤酒太讚了，下次再來吃別的

(Traduzione di Google) Il risotto al tartufo e funghi tartufati era molto saporito, fragrante e delizioso. Anche le cozze saltate in padella erano eccellenti e il vino bianco era di facile beva. Il pane potrebbe essere migliorato. Il servizio è stato molto attento e accurato. (Originale) 水管麵松露&蘑菇松露燉飯味道很夠，很香很好吃。炒淡菜也很厲害，白酒也很好入口，麵包覺得要加強。服務很貼心，很到位。

(Traduzione di Google) Non so perché ho iniziato a scrivere recensioni dopo più di due anni. Spero di avere la perseveranza di finirle. Inizialmente, la prima avrebbe dovuto essere la filiale di Nanjing del Noodle House Ikto perché aveva appena iniziato a servire ramen, ma ha chiuso e non posso aggiungere nuove recensioni. È triste. 21/04/2023 È passato troppo tempo e la mia memoria non è molto completa. Ton King - I noodles sottili sono duri, la zuppa è leggera e la pancetta di maiale è leggermente piccante. I noodles sono deliziosi, ma semplicemente ordinari. La pancetta di maiale è buona, molto meglio del maiale alla griglia. La zuppa è densa ma anche salata. Puoi ordinarla un po' più piccante più tardi. Per quanto riguarda il riso con maiale alla griglia, è sufficiente averlo mangiato una volta. Non mi piace 😫 Altro: Ho appena scoperto che un negozio può essere recensito solo una volta, quindi devo recuperare le altre volte qui. Un giorno del 2023, ho dimenticato di scattare una foto. Limited King - Pepe 2023/9/8 Limited King - Zuppa di gamberi (Originale) 我也不知道我為什麼要在兩年多過後菜開始寫評論 希望我有毅力把它們補完 原本第一家應該要是麵屋一燈南京店的 因為它才開始吃拉麵 但他歇業了不能新增評論 很難過 2023/4/21 時隔太久 記憶沒有很完整 豚王— 細麵偏硬 湯頭淡 豬腩肉 1辛 麵條算好吃 但就普通好吃 豬腩不錯 比豬叉燒好吃很多 湯頭算濃但也算鹹 之後可以點更辣一點 叉燒飯的話吃過一次就夠了 我不喜歡😫 更：剛剛才發現一家店只能評一次 只好把其他次補在這裡 2023某一天 我忘記拍照了 限定王-胡椒 2023/9/8 限定王-蝦湯

(Traduzione di Google) Mi è sempre piaciuto il ramen di Nagi. Oggi sono andato al negozio Zhongxiao per provare l'edizione limitata Garlic King, ma sono rimasto davvero deluso. L'introduzione diceva che serviva brodo di ossa di maiale all'aglio e olio con spicchi d'aglio fritti e maionese all'aglio, ma mi hanno servito mezza testa d'aglio crudo che non era nemmeno fritta. Ho dovuto sbucciare l'aglio e metterlo con i noodles. Non appena ho assaggiato l'aglio, era così piccante che mi sono venute le lacrime agli occhi. Ho bevuto due bicchieri d'acqua fredda. L'aglio dovrebbe essere sbucciato e bollito o fritto intero per renderlo meno piccante. Una buona ciotola di noodles è stata rovinata da questo aglio. L'intera ciotola di ramen aveva un sapore insipido ed era solo piccante e pungente. Volevo prendere altri noodles, ma il piccante mi ha fatto soffocare al secondo boccone. Ho dovuto finire la ciotola di noodles in fretta e sono andato a comprare una bevanda. Inoltre, non c'è la possibilità di personalizzare i noodles e non ci sono ricariche gratuite. Una ciotola di noodles costa 49. Se avessi saputo che questa ciotola di ramen era così cattiva, avrei speso 325 e sarei andato a mangiare ramen nel ristorante principale di Tokyo Aburame, dove avevo prenotato in origine. (Originale) 我一直都很喜歡凪的拉麵，今天到忠孝店想嚐試限定的蒜王，真的讓我很失望，介紹上寫著蒜油豚骨湯搭炸蒜瓣球和蒜味美奶滋，整半顆都沒有炸熟的生蒜頭，自己撥開蒜頭下去配麵，吃到蒜頭那瞬間嗆辣到我眼淚都流出來，整整喝了二杯涼水，蒜頭要不辛辣就要剝開煮過或是整顆炸熟，好好的一碗麵毀在這顆蒜頭上，整碗拉麵什麼味道都沒有嚐到只覺得又辛又辣，本來還想加麵吃到第二口又被辛辣給嗆到心悸，只能快速的吃完這碗麵趕緊去買飲料喝，而且現在麵也沒有客制化也沒有免費加麵，一團麵加購要49，早知道這碗拉麵這麼難吃還花了我325，就去吃原本預定的東京油組總本店吃拉麵。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante di ramen in pieno stile giapponese. Molti ristoranti di ramen giapponesi hanno filiali a Taiwan. Per soddisfare i gusti della gente del posto, tendono a diventare più taiwanesi. Ad esempio, i taiwanesi bevono zuppa con i noodles, quindi i ristoranti di ramen tendono ad allungare il brodo o ad addolcirlo. Questo ristorante di ramen non ha un'atmosfera così taiwanese. Il brodo d'ossa viene bollito fino a diventare un bianco denso e i noodles mantengono la loro consistenza giapponese, né troppo liquida né troppo morbida. Il brodo ha un forte sapore di maiale. Anche il prezzo è economico e il rapporto qualità-prezzo è alto. Anche i contorni sono deliziosi, ma purtroppo il maiale alla griglia è un po' liquido. (Originale) 很日式的拉麵店 很多日本拉麵店在台分店 為了迎合在地人的口味 會變得越來越台 比方台灣人吃麵會喝湯 拉麵店就會把湯頭弄淡 或者調味的甜一些 這家拉麵店 感覺沒那麼台 大骨湯熬煮成濃白色 麵條保留日本口感 不會太細太軟 湯頭帶著濃郁的豬肉味 價格也便宜 cp值高 附帶的小菜 口味也不錯 可惜叉燒肉比較薄

(Traduzione di Google) I piatti Black King e Green King hanno sapori unici, offrendo una prelibatezza che non troverete altrove. Come per il più popolare Ton King, anche il brodo è ricco e complesso. Sono disponibili anche germogli di soia da aggiungere ai noodles o da mangiare da soli. (Originale) 黑王跟翠王的口味很特別 是別間吃不到的美味 至於大眾口味的豚王 湯頭也很有層次且濃郁 另外桌上還有可自取的豆芽菜 加到麵裡或單吃都可以

(Traduzione di Google) Il ramen ha un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ho ordinato il ramen tonkotsu originale (taimen + spalla di maiale). 🍜Ramen tonkotsu: Ricco sapore di tonkotsu con una piacevole nota d'aglio. Un sapore molto semplice. Personalmente lo consiglio. Preferisco i taimen (spaghetti spessi) ai noodles sottili perché hanno una consistenza più ricca. I noodles sottili del mio compagno erano meno gommosi. La spalla di maiale aveva un sapore dolce di salsa di soia, anche se non scottata. Ma si abbinava perfettamente al ramen tonkotsu, senza rendere la ciotola troppo unta. 🍗Pollo karaage: Il pollo aveva una bella marinata dolce e la pelle e la carne aderivano saldamente l'una all'altra. Nel complesso, era delizioso. Una porzione generosa. Ottimo! 🥬I germogli di soia a parte erano conditi con pepe nero ed erano molto saporiti e deliziosi. (Nota finale: durante il pasto si è verificato un piccolo incidente. Anche se ha influito sull'esperienza, l'atteggiamento e la sincerità del ristorante sono stati eccellenti, lasciando un'impressione positiva. Grazie.) (Originale) CP值蠻高的拉麵 點了原味的豚骨拉麵 （太麵+豬肩肉） 🍜豚骨拉麵：豚骨味濃郁 蒜味也很夠 很單純的味道 個人推薦 比起細麵更喜歡太麵（粗麵）比較有口感 同伴點的細麵我覺得會比較沒有咀嚼的感覺 豬肩肉有甘甜的醬油味 不是炙燒過的 但配上豚骨拉麵很剛好 不會讓整碗麵太油膩 🍗唐揚雞：雞肉的甜味醃得不錯 皮跟肉黏得很緊 整體吃起來也好吃 份量算大 讚讚 🥬小菜的豆芽菜有用黑胡椒拌過 味道很夠 也很好吃 （最後補充：用餐過程有發生小插曲，雖然影響用餐但店家態度跟誠意都很足夠，讓人感覺良好 謝謝店家🙏

(Traduzione di Google) Era la prima volta che mangiavo il Nagi. Si può scegliere la consistenza dei noodles, ed era davvero buono! Adoro il cibo piccante, quindi ho scelto il livello di spezie 5 ed era perfetto. Proverò un livello di spezie diverso la prossima volta. Non avevo mai visto il piatto preferito di Cui Wang prima, quindi ho pensato che fosse unico e l'ho ordinato. Tuttavia, il sapore del pesto non si sentiva molto. Proverò un brodo diverso la prossima volta. (Originale) 第一次吃凪，麵條可以選硬度，吃起來滿不錯！我吃辣的人選5辛無感，下次會挑戰其他辣度。 翠王最愛外面都沒看過，想說很特別點看看，但青醬味不明顯，下次要吃的話會換其他湯頭試試。

(Traduzione di Google) Il pollo fritto era terribile. Aveva un forte odore di grasso, la pelle era molliccia e il sapore era spento. Anche i ravioli erano terribili. La friggitrice ad aria del PX Mart li avrebbe battuti. Alla fine ho rinunciato perché non sono riuscito a finirlo. Il ramen era discreto. (Originale) 炸雞真的很難吃，油耗味很重，皮很濕，味道也不行。餃子也很難吃。 全聯買回家氣炸鍋都會贏他們。 後來吃不完就放棄了。 拉麵還可以。

(Traduzione di Google) Verso le 20:00 del 27/6, sei persone stavano cenando nella sala privata del secondo ristorante. Abbiamo ordinato quattro menù di carne e pesce alla carta. Dal momento in cui abbiamo ordinato, la cameriera Zhenzhen non sapeva cosa fosse successo a casa quel giorno. Il suo atteggiamento era molto freddo. Rispondeva alle domande a voce bassissima, senza calore o cortesia. Dall'ordinazione al servizio successivo, i miei amici sono stati cortesi, ma sembrava che non si rendessero conto di come avessero offeso Zhenzhen. La tensione del pasto è stata altissima dall'inizio alla fine. Pensavo che Zhenzhen avesse qualcosa a casa, quindi era di cattivo umore. Ma l'ho vista chiacchierare e ridere allegramente con un collega fuori, ma quando è entrata per chiedere del dessert, è tornata al suo stato preoccupato e impaziente. Non so se Orange abbia davvero implementato il suo programma di assistenza ai dipendenti. Altrimenti, perché Zhenzhen è così poco entusiasta e riluttante ad andare al lavoro e ha la diarrea quando torna a casa? Forse i gamberi non erano completamente cotti? Si consiglia di scoprire cosa non fosse piaciuto a Zhenzhen degli ospiti la sera del 27/6, che l'ha spinta a creare un ristorante giapponese di shabu-shabu di alto livello a Taiwan, con ingredienti, servizio e spazio di prima classe - Orange. Non sono riuscito a esprimermi in quel momento, il che mi ha portato a essere di cattivo umore e all'impossibilità di fornire un servizio attento. Grazie per il disturbo. 🙏 (Originale) 6/27晚上八點多在二館包廂六人消費，點四份肉品套餐+海鮮單點等，從點餐開始服務生蓁蓁不知道今天是家裡發生什麼事了嗎？ 態度非常冷淡，問問題回答非常小聲且沒有溫度及禮貌，從點餐到後續服務，同行友人保持禮貌但感覺像是不知道怎麼得罪蓁蓁了，從頭到尾用餐壓力非常大，想說蓁蓁可能家裡真的有事所以心情不佳，可是看到在外面與男同事聊天笑的非常開心，但進來詢問甜點又恢復心事重重的省話不耐煩感。 不知道橘色對於員工關懷是否有確實落實？不然蓁蓁怎麼上班如此無熱情及不情願，回家還拉肚子，可能蝦子沒贏完全煮熟吧？ 建議了解一下蓁蓁6/27晚上對於客人有什麼不滿、讓決定在台灣打造食材、服務、空間皆一流的頂級日式涮涮鍋-橘色，無法當下表達導致情緒低落無法敬業的服務，麻煩，感恩🙏

(Traduzione di Google) L'ambiente, il servizio e il cibo erano eccellenti. Il nostro cameriere, Fat B, è stato fantastico. Siamo davvero grati per il suo servizio e per aver reso il nostro pasto così confortevole. Anche se la mia famiglia non mangia carne di manzo, ci hanno persino cucinato della carne in più! Abbiamo ordinato l'involtino di spalla Wagyu, le costolette, la pancetta di maiale e il menu Royal Time Seafood. Erano tutti eccellenti 👍🏻, ma le costolette mi sono piaciute di più. Altamente consigliato! (Originale) 整體用餐環境、服務品質、餐點都很棒 服務人員B胖非常棒，很感謝他的服務讓我們用餐很舒適～ 因同行家人不吃牛肉也能幫我們牛肉額外煮！ 點了和牛肩卷、牛小排、豬梅花、御時海鮮套餐 都很不錯👍🏻其中最喜歡牛小排～ 非常推薦！

(Traduzione di Google) Abbiamo prenotato una sala privata per sette persone. Noah e gli altri camerieri sono stati incredibilmente attenti e ci hanno offerto un servizio eccellente, aiutandoci a cucinare e sgusciare i frutti di mare. Abbiamo ordinato un menù di pesce, un menù Kurobuta e un menù di maiale taiwanese con polpette di gamberi. Gli ingredienti erano tutti freschi e deliziosi. Consigliatissimo! Atmosfera fantastica, servizio eccellente e ingredienti superbi. Consigliatissimo! (Originale) 我們7個人訂了一間包間，Noah和其他服務員都特別細心，服務超好，幫忙煮熟材料及剝海鮮殼。我們點了一份海鮮套餐，黑豚肉套餐，和台灣豬肉套餐，加點蝦丸。食材都很新鮮美味。強力推薦！ Great atmosphere, excellent service and superb ingredients. Strongly recommend!

(Traduzione di Google) Questo è davvero il massimo dell'hot pot! Il cibo è delizioso e anche l'ambiente è piacevole. Ci sono piccoli spazi individuali. Il secondo locale è una sala da pranzo comune. Adatto per pranzi con amici o riunioni di famiglia. Adoro le salse (salsa di soia + ravanello grattugiato + salsa giapponese). Anche la salsa al sesamo è molto saporita e deliziosa. Le verdure sono fresche, le costolette sono saporite e l'agnello è tenerissimo. I contorni e i dessert sono tutti buoni. Vale la pena tornarci (ci sono già stato tre volte). Yu Chi è fuori moda!!! (Originale) 火鍋界的LV不是蓋的 東西好吃 環境也不錯 有獨立的小空間 二館是大鍋共食 好朋友一起吃飯 家庭聚餐都合適 喜歡醬料（醬油+蘿蔔泥+和風醬） 胡麻醬 芝麻味也濃郁好吃 菜盤新鮮 牛小排好吃 羊肉也很嫩 小菜甜點都不錯 值得回訪（已來吃三次） 御馳走樣！！！

(Traduzione di Google) È la prima volta che provo Orange! Ottima impressione, ottimo servizio Il cameriere [Tianyu] è fantastico! Servizio attento, molto bravo a parlare~ Il secondo ristorante è una sala privata, dal design molto intimo 6 persone hanno ordinato 4 menù fissi, se non avete molto appetito, penso che siano sufficienti~ Gli antipasti e i contorni del menù fisso possono essere ordinati a volontà Anche la carne è molto buona Alla fine, la base della zuppa verrà utilizzata per preparare una pentola di porridge È davvero abbondante Ci sono lingua di manzo, controfiletto, frutti di mare, maiale nero e un piatto di maiale Matsusaka Il mais sul piatto aiuterà a condividere e i gamberi aiuteranno a sgusciare i gusci. Super buono👍 (Originale) 橘色初體驗！ 體感超棒，服務超好 服務生［天宇］超棒！服務周到，也很會說話～ 二館是包廂的，很有隱私的設計 6人點了4份套餐，如果沒有食量特別大的我覺得蠻夠的～ 套餐前菜跟附餐可以無限加點 肉質也很不錯 最後會用湯底做成一鍋粥 真的吃的蠻飽的 有點牛舌、沙朗、海鮮、黑毛豬，加點一盤松阪豬 菜盤的玉米會幫忙分，蝦子會幫忙剝殼 超讚👍

(Traduzione di Google) Oggi abbiamo ordinato in cinque menu fissi due menù a base di pesce, un menù fisso a base di costolette e, separatamente, controfiletto di manzo e maiale Matsusaka. Eravamo così sazi! Il maiale Matsusaka era elastico e delizioso! Il servizio è stato eccellente. Hanno sgusciato l'aragosta, i gamberi, le vongole e l'abalone e hanno tenuto d'occhio il nostro tè e il tavolo. Un ringraziamento speciale alla signora dai capelli corti che ha servito la nostra famiglia oggi: è stata molto professionale. (Originale) 今天五個人點了兩份海鮮套餐、一份牛小排套餐，再單點沙朗牛跟松阪豬，吃超飽 松阪豬肉彈牙好吃！ 服務很好，龍蝦、蝦、蛤蜊、鮑魚都會脫殼，也會隨時留意茶水跟桌面 特別謝謝今天服務我們一家的短髮妹妹，很專業

(Traduzione di Google) Finalmente ho avuto la possibilità di prenotare un tavolo all'Orange Restaurant. Gli ingredienti erano freschi, il personale di servizio attento e premuroso, l'ambiente pulito e ordinato e le sale private offrivano un elevato livello di privacy per le riunioni, rendendolo un luogo molto rilassante e piacevole. È un ristorante altamente raccomandato. (Originale) 終於有機會預約到橘色，餐點食材新鮮、服務人員皆用心周到、環境乾淨整潔、包廂獨立空間讓聚餐隱密度高且很放鬆歡樂，值得推薦的好店。

(Traduzione di Google) Molti piatti avevano sapori incomprensibili, difficili da descrivere come buoni o cattivi. Il primo boccone era tipo, "Eh... qualcosa mi sembra un po' strano". Poi un altro boccone, e hmm... era davvero bizzarro! I primi due piatti erano piuttosto nella media. Il terzo, i cannellini ai ricci di mare, è stato l'unico buono che ho trovato. L'abbinamento era insolito, ma il sapore era delizioso. Il pesce in sé, a partire dal pesce, diventava sempre più bizzarro. Il pesce in sé era cucinato alla perfezione, tenero e croccante, ma la salsa al limone a parte lo rendeva agrodolce e leggermente aspro, il che era davvero strano! La salsa wasabi aggiunta al mix conferiva a tutto il palato un sapore agrodolce e pungente, oscurando completamente la prelibatezza del pesce, lasciando solo la stranezza. Anche l'anguilla in crosta di cioccolato non era di mio gusto. Il brodo aveva un sapore aspro, mentre il pesce aveva un sapore dolce e salato. Il primo dessert, gelato alla gelatina di pesca e gelatina d'erba, è stato il peggiore che abbia mai mangiato in un ristorante di lusso. Entrambi i piatti avevano un sapore amaro. Persino il mio amico, che non è mai stato schizzinoso, ha borbottato tra sé e sé dopo il primo boccone: "Perché sono un po' sgradevoli?". L'intero pasto si è concluso con una sola parola: "delusione!". Era da molto tempo che non rimanevo così deluso da un ristorante. Anche il servizio all'esterno era nella media. Non solo rispetto ad altri ristoranti di pari valore, ma anche rispetto ai ristoranti normali, il servizio era scadente. I piatti venivano spiegati come un robot che recita un copione, e alcuni erano persino poco chiari. Va bene, ma alla fine si poteva persino percepire l'impazienza dalle espressioni facciali e dal tono del cameriere. Avrei potuto tollerare il cibo se fosse stato buono, ma il sapore generale era già molto insoddisfacente, e dover sopportare l'impazienza del cameriere alla fine... sono sicuro che ci siano opzioni migliori, non solo all'estero, ma anche a Taipei. Onestamente, oltre all'arredamento, la cosa più apprezzabile di tutto il ristorante è il bagno. È arredato con cura e lo spazio è molto confortevole. È uno dei tre migliori bagni che abbia mai provato. (Originale) 很多道料理都是難以理解的味道，無法形容好吃或不好吃，吃第一口覺得：咦⋯怎麼好像有點怪，再吃一口，嗯⋯真的滿怪的🙂 前兩道還算中規中矩，第三道的海膽可麗露是唯一覺得比較好的，組合新穎但味道是好吃的。後面從魚開始就是越吃越怪，本身魚的處理很好軟嫩Q彈，但搭配旁邊的檸檬醬吃起來變甜口帶微酸真的很怪！最後再配上wasabi，整個口腔中酸中帶甜跟嗆，把魚的好吃全部蓋住了，只剩下怪。 巧克力脆皮鰻魚也不合我的口味，高湯帶酸口，魚帶甜鹹口。甜點第一道水蜜桃凍+仙草冰，是我在所有fine dining餐廳裡吃過最難吃的甜點，兩道都帶點苦味。連從來不挑食的同伴都在吃了第一口後默默說了一句，怎麼有點難吃🙂 整頓飯吃下來只有「失望」兩個字！真的很久沒有吃過這麼失望的餐廳了。而且外場服務也非常一般，不說跟其他同等值餐廳比較，跟一般的餐廳比這外場服務都是不合格的，講菜像機器人在背稿，還有背不熟的，這都算了，到後來甚至能從服務員的臉上表情跟口氣感受出不耐煩的態度，食物好吃可能可以容忍，但整頓飯口味吃的已經很不滿意，最後還要感受到服務員的不耐煩，不說在國外，在台北也完全絕對有更值得的選擇。 有一說一，整間餐廳除了裝潢最值得稱讚的就是廁所，佈置很用心，如廁空間很舒適。是去過的餐廳裡排名前三的廁所。

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per la sua reputazione. I primi piatti erano splendidamente stratificati di sapori, e le sottili note sapide ne rivelavano i sapori distintivi. L'unica vera pecca è stata la zuppa, un po' troppo salata e un po' troppo calda. Tuttavia, l'anguilla, la specialità, era deliziosa, croccante all'esterno e tenera all'interno, con la giusta dose di sapidità e sapore! Le costolette d'agnello per il piatto principale erano un po' grasse, ma per fortuna cotte alla perfezione. Abbinate alla loro speciale salsa al sesamo profumata e alla pasta piccante di fagioli neri fermentati, insieme a riso al tè e piccoli stuzzichini, erano un capolavoro davvero impressionante, che fondeva abilmente diversi stili culinari. Alcuni piatti presentavano un leggero contrasto di sapori, ma è stata comunque un'esperienza davvero unica. Durante il pasto erano disponibili sia abbinamenti analcolici che alcolici. Le opzioni analcoliche erano uniche, ma non tutte erano le mie preferite o si abbinavano bene al pasto. Alcuni vini non hanno soddisfatto le mie aspettative, il che è stato un po' deludente. Probabilmente proverò a portare il mio vino la prossima volta. Il servizio e l'atmosfera nel complesso sono stati eccellenti. (Originale) 慕名前來～前幾道的料理，風味層次都處理得很不錯，細品即能嚐出蘊含的不同風味。個人覺得最美中不足的是湯品有點過鹹、湯溫也有點不足，但招牌鰻魚美味、外酥內軟、鹹香適中！ 主菜羊排肥油有點稍多，還好熟度適中，搭配特製的香麻醬跟辣豆瓣、佐茶香飯跟小點一起享用，是將不同風格料理巧妙融合的代表作，令人印象深刻！ 部分餐點的搭配風味有點衝突，但也算是不一樣的味覺體驗。 用餐席間無酒精跟酒精的paring都有點，無酒精都很特別、但其實並不是每杯都喝得習慣跟搭餐順口，其中幾款酒的風味未達預期、有點失望～下次可能會改期待自帶酒佐餐。 整體服務跟環境都很好。

(Traduzione di Google) Logy è un capolavoro di cucina contemporanea: intimo, sofisticato e guidato da un profondo rispetto per gli ingredienti stagionali taiwanesi. L'arredamento raggiunge il perfetto equilibrio tra minimalismo e calore, creando un'atmosfera in cui ogni piatto sembra appartenere a una galleria curata di sapori e artigianalità. Fin dal momento del servizio, l'intera esperienza diventa personale e attentamente coreografata. La creatività e la precisione dietro ogni piatto rendono Logy davvero eccezionale, ma il piatto che spicca è innegabilmente l'anguilla, cucinata alla perfezione con strati di sapore che si rivelano a ogni boccone. Dimostra la visione audace e la finezza tecnica della cucina, elevando un ingrediente familiare a qualcosa di trascendente. Con un servizio impeccabile, una narrazione culinaria ispirata e piatti indimenticabili, Logy si è guadagnato tutte le sue stelle Michelin e merita un posto in cima all'itinerario gastronomico di Taipei per qualsiasi amante della buona cucina. (Originale) Logy is a masterclass in contemporary dining—intimate, sophisticated, and driven by a deep respect for seasonal Taiwanese ingredients. The décor strikes the perfect balance between minimalism and warmth, creating an atmosphere where each dish feels like it belongs in a curated gallery of flavor and craft. From the moment service begins, the entire experience feels personal and thoughtfully choreographed. The creativity and precision behind every plate make Logy truly exceptional, but the standout was undeniably the eel course—cooked to perfection with layers of flavor that reveal themselves with every bite. It demonstrates the kitchen’s bold vision and technical finesse, elevating a familiar ingredient into something transcendent. With impeccable service, inspired culinary storytelling, and unforgettable dishes, Logy earns every one of its Michelin stars and deserves a spot at the top of any food lover’s Taipei itinerary.

(Traduzione di Google) Una delle mie esperienze culinarie più memorabili. A volte i piatti sono caratterizzati da uno o due piatti forti, ma Logy ha saputo offrire portate incredibilmente creative e saporite durante tutto il pasto. Il servizio è stato cordiale e attento, ma il cibo ha dominato la scena. (Originale) One of my most memorable dining experiences. Sometimes meals are highlighted by one or two hits but logy delivered on some incredibly creative and flavorful courses throughout the meal. Service was friendly and attentive, but the food took the show.

(Traduzione di Google) Era la prima volta che mangiavo in un ristorante con due stelle Michelin, ma il cibo è stato piuttosto deludente. Io e i miei amici non l'abbiamo trovato molto delizioso. Ho trovato solo il piatto principale buono, ma il resto non era niente di speciale e non mi è piaciuto. Inoltre, il bagno delle signore era molto curato e offriva anche un profumo. Anche il servizio è stato molto buono. (Originale) 第一次吃米其林二星，味道卻讓我蠻失望的，跟同行友人都覺得不是很美味，我只覺得主餐的部分還不錯以外，其餘沒什麼記憶點，也不覺得喜歡。另外女廁的部分很貼心的準備了香水。整個服務也都很好

(Traduzione di Google) Il cibo del nuovo locale di Logy a Taipei è assolutamente straordinario: una vera e propria arte culinaria. Sebbene l'esperienza complessiva sia di altissimo livello, il servizio è risultato un po' insolito e forse incerto, probabilmente a causa del recente trasloco. Ciononostante, la cucina fusion dello chef Tahara è un must per ogni vero buongustaio. (Originale) The food at Logy's new Taipei location is absolutely amazing—true culinary artistry. While the overall experience is top-tier, the service felt slightly unfamiliar and perhaps tentative, likely due to the recent move. Still, Chef Tahara's fusion cuisine is a must-try for any serious gourmand.

(Traduzione di Google) #Logy Michelin Due Stelle Bevande analcoliche, 5 bicchieri, servite a partire dalla quarta portata Tè, frutta e spezie disponibili Oggi la vendita di alcolici ha raggiunto quota 13, disponibile alla carta Prevalentemente disponibili 5 e 7 bicchieri 1. Tofu al latte di soia (Specialità) Pinoli, base di soia, sapore aspro Budino di tofu davvero unico 2. Purea di melanzane malese Uova di salmone, caviale di trota Le uova esplosive si sposano bene con la purea (in realtà non ha un gran sapore di melanzane) La carne di trota ha un aroma di affumicato di paglia 3. Cannelloni di ricci di mare Piatto giapponese xx Riccio di mare dell'Hokkaido 4. Torta di sashimi di granchio Anche questo è unico, con un delicato sapore di pesce; la consistenza è per lo più simile alla gelatina tritata Ravanello ciliegia, servito dopo il pasto, piuttosto di pesce 😂 Abbinato a bevande analcoliche a. Wenshan Baozhong taiwanese, Granny Smith Fruit 5. Originariamente un polmone di maiale in salsa di albicocche in stile Hong Kong, ora abalone. È ricco quanto la zuppa (piatto speciale). Un piccolo abalone di Yilan, tagliato a metà, è gommoso e saporito. Il ripieno di spugnole e sugarello è piuttosto forte e delizioso 🥺. Loto d'acqua, funghi bianchi e brodo con albicocche del sud e del nord. b. Oolong al gelsomino, pesca, zenzero e pepe. 6. Riso al tè (piatto speciale). Riso Hokkaido a sette stelle, foglie di tè oolong provenienti da tre diverse altitudini. Crema al caramello, fresco aroma floreale. 7. Pesce testa di cavallo, cotto in acqua tiepida fino a metà cottura. La delicata consistenza del pesce testa di cavallo viene esaltata durante la cottura. La salsa di fragole in stile thailandese (citronella, salsa di pesce) è fantastica! Ho appena cercato e ho scoperto che esiste una salsa simile. Succo di limone, riso giapponese al wasabi macinato fresco, cipollotti c. Alchechengi, pomodoro, foglie di fico, aroma di burro 8. Anguilla bianca Linkou, caramellata e scottata (piatto speciale) La purea nella zuppa (cioccolato, formaggio) La zuppa ha un sapore di peperone verde, ma non sono sicuro dei funghi d. Tè nero, fichi, funghi porcini 9. Sella di agnello neozelandese La salsa sul lato destro del piatto è all'aglio nero e pasta di fagioli neri fermentati piccanti La salsa chiara è a base di cavolo cappuccio fermentato fatto in casa e cumino Foglie di sesamo coreano, avvolte in ravanelli tritati, condite con pasta di sesamo bianco Edamame, tofu fermentato, condimento al peperoncino yuzu, una combinazione piccante, dolce, salata e acida e. Base di Pu'er Roselle, chiodi di garofano, anice stellato Dessert 1. Pesche candite, gelatina al tè Oriental Beauty Zuppa fredda alla birra IPA. Questo tipo di zuppa fredda è più ricca e luppolata. Avendo un sapore leggermente amarognolo, ha effettivamente un sapore leggermente amaro. 2. Gelatina d'erba, guarnita con frullato al gusto di paglia. Tè freddo. Tè oolong invecchiato 30 anni, rinfrescante. Oolong Guifei, aroma di litchi. Tisana (menta, decaffeinata). 3. Gelato alla camomilla. Il verde è lavanda con asparagi verdi e yogurt al limone. Guarnita con ossalide. 4. Pasta di fagioli Wagashi, latte di cocco. Prugna gelatinosa. 5. Budino all'anguria. P.S. L'ho registrato più tardi per un'immagine più completa. 😂 (Originale) #Logy 米其林二星 無酒精飲品5 glasses，第四道菜開始上 有茶、水果、辛香料 酒精今天達13品可以提供單點 主要提供5、7 glasses 1.豆漿豆腐(招牌) 松子，黃豆基底，有酸味 蠻特別的豆花 2.馬來西亞 茄子泥 鮭魚卵鱒魚魚子醬 爆炸的魚卵搭配裡面的泥挺配的 (其實不太有茄子味) 裡面有稻草煙燻香氣鱒魚肉 3.海膽可麗露 日本xx菜 北海道海膽 4.螃蟹沙公小塔 也是很特別，有淡淡海味 大部分還是類似碎果凍泥的口感 櫻桃蘿蔔，餐後用，味道算蠻腥的😂 搭配無酒精飲料 a.台灣文山包種、青蘋果 5.原本是港式杏汁豬肺換成鮑魚 真的跟煲湯一樣濃郁(招牌) 宜蘭鮑魚小顆對半切，Q彈而且味道很夠 、羊肚菌竹莢魚內餡，很猛，好吃🥺 水蓮、白木耳，湯汁南杏北杏 b.茉莉烏龍、桃子、薑、胡椒 6.茶飯(招牌) 北海道七星米，三種海拔烏龍茶葉 焦糖奶油、清新花香 7.馬頭魚溫水煮到半熟全熟之間，帶出馬頭魚本身細緻的肉質、泰式風味草莓醬汁(香茅、魚露)哇靠，查了才知道真的有這種醬汁 檸檬露、上方現磨日本哇沙米、芽蔥 c.燈籠果，番茄， 無花果葉子，(奶)油香氣 8.林口白鰻，焦糖炙燒(招牌) 湯裡面的泥(巧克力、起司) 湯是青花椒的味道，蘑菇不確定 d.紅茶、無花果、牛肝菌 9.紐西蘭羊鞍肉 盤子右邊的醬黑蒜、辣豆瓣 淺色是自己發酵的娃娃菜，小茴香 韓國芝麻葉，包蘿蔔絲，白胡麻醬調味 毛豆，豆腐乳、柚子胡椒調味，辣甜鹹酸的結合 e.洛神普洱基底，丁香八角 甜點 1.糖煮水蜜桃，東方美人茶凍 IPA啤酒的冷湯,這個冷湯的風格,它是比較濃郁,比較多啤酒花的香 氣,所以它其實會有點點微微的苦味 2.仙草，上面是稻草風味冰沙 冷泡茶 30年烏龍老茶，清香 貴妃烏龍，荔枝香氣 草本茶(薄荷味，無咖啡因) 3.洋甘菊冰淇淋 綠色是薰衣草加綠蘆筍，還有優格檸檬 上方是酢醬草 4.和果子豆沙、椰奶 果凍梅子 5.小玉西瓜布丁 p.s.後來還是錄音能紀錄比較完整😂

(Traduzione di Google) Situato nel vicolo di Dinghao Shaozi Noodles, nel distretto orientale. Sono rimasto sorpreso che il negozio non avesse un bagno. Il personale ti chiedeva di andare al Dinghao McDonald's per usare il bagno... Non è un negozio famoso... Incredibile. Poi il pho di manzo, la specialità, era molto morbido e marcio. Sembrava una sottile pasta di riso spezzata. Non c'era bisogno di un cucchiaio da minestra. Solo la zuppa era accettabile. La zuppa era un po' meno quando il piatto è stato servito. Il manzo era tagliato a fettine sottili come in un ristorante di ramen. Era sigillato e non si è mosso quando è stato servito. Ho chiesto al cameriere se potevo aggiungere un po' di zuppa, ma si è scoperto che aggiungere zuppa sarebbe costato... C'era solo zuppa per l'intera ciotola di noodles... Ho ordinato anche cavolo con pasta di gamberi. Non era croccante, ma il sapore dei gamberi era forte. C'erano anche involtini primavera fritti vietnamiti, due per 4... Costavano 200 yuan... Non vorrei tornare. (Originale) 位置在東區頂好哨子麵的巷子裡 很驚訝店家竟然沒有廁所，店員會請你去頂好的麥當勞上洗手間…. 這不是名店嗎⋯⋯匪夷所思 然後招牌牛肉河粉，非常之軟爛，吃起來的感覺就像斷掉的細米線，完全不需要湯勺，只有湯頭還可以，上菜感覺湯有點少，牛肉跟拉麵店一樣薄薄的幾片，剛上桌完封不動，有請問服務生可否加一點湯，結果加湯要收費…整碗麵也只有湯頭可以… 另外點了蝦醬高麗菜，吃起來不脆，但是蝦味算濃，還有越式炸春捲，兩條4口…要價200元… 不會有意願回顧

(Traduzione di Google) Questo è il posto preferito del mio amico negli Stati Uniti per il pho di manzo, quindi ci torna spesso quando è a Taiwan. Siamo arrivati ​​un po' prima di cena oggi, quindi il posto non era affollato. Durante i nostri pasti, si può anche ordinare il menu fisso business, che include un involtino primavera fritto e una bevanda speciale con qualsiasi ordine di pho. Il manzo era grande, a fette di alta qualità, e il brodo era discreto, ma non abbastanza piccante per i miei gusti. C'è un'area condimenti lì vicino dove si possono aggiungere spezie e spicchi di limone per aggiustare il sapore. Gli involtini primavera fritti non erano la tradizionale pasta di taro, ed erano tiepidi, non abbastanza piccanti. Bisogna chiedere la salsa chili vietnamita per intingerli. La bevanda era un tè speciale (ho dimenticato il nome), dal sapore piuttosto astringente e non dolce, cosa che non mi è piaciuta. Nel complesso, i prezzi erano piuttosto alti e il sapore era nella media. Solo la carne era di qualità leggermente superiore, quindi non ci tornerei appositamente, dato che altrove ci sono opzioni migliori. (Originale) 這間是朋友在美國的時候最喜歡的牛肉河粉，所以回台灣也常來吃。 今天我們到的時間離晚餐還有一段時間，所以店內沒有甚麼人。 我們的用餐時間還可以點商業套餐，就是點任一河粉就送一條炸春捲跟特定飲料一杯。 牛肉是品質比較好的大片牛肉片，湯頭尚可但我覺得不夠燙。 旁邊有調味區可以加辣跟檸檬角自行調整口味。 炸春捲不是傳統有芋泥的那種，也是溫溫的不夠燙，一定要跟他們要越南的辣醬，沾起來吃才够味。 飲料是特製的調製茶類（忘記名稱），喝起來感覺很澀也不甜，我不喜歡。 整體來說價錢真的偏高，味道也一般，只有牛肉品質稍高，所以也不會再特別過來吃，因為還有別間更好的選擇。

(Traduzione di Google) Il prezzo è alto, ma la zuppa è un po' troppo acquosa. Gli involtini primavera sono fritti troppo. Non so davvero come recensirlo. Se non vi interessa il business, provatelo e basta. (Originale) 單價高就算了， 湯未免太水了。 春捲炸太硬， 真的不知道要怎麼評價了。 若沒有心經營建議就收了吧。

(Traduzione di Google) Il pho di manzo agropiccante ha un brodo ricco e profumato. Tuttavia, alcuni tagli di manzo risultano un po' gommosi. Potete abbinare il pho alla carne di manzo che preferite. Anche gli involtini primavera fritti sono deliziosi e vale la pena ordinarli. (Originale) 酸辣牛肉河粉湯頭濃郁，香氣十足。不過有些部位的牛肉比較有嚼勁。可以選擇可自行搭配牛肉部位的河粉。另外加點的炸春捲也很好吃有來可以點。

(Traduzione di Google) I noodles di manzo erano serviti in una grande e bella ciotola. La carne era tagliata a fettine sottili, come la carne di una pentola calda, e il brodo era gradevole e leggero. Fette di limone e foglie di basilico erano fornite gratuitamente. L'arredamento era moderno ed elegante, pulito e luminoso. (Originale) 大碗漂亮，牛肉麵是牛肉薄片像火鍋肉般，湯頭不錯淡淡的。 有檸檬片及九層塔葉片，免費提供。 装璜時髦現代，乾淨明亮。

(Traduzione di Google) Ho mangiato qui molte volte e consiglio soprattutto i noodles di riso. D'estate, consiglio anche di mangiare i noodles di riso: il maiale è tenerissimo. Gli involtini primavera fritti non sono unti, la pelle è croccante e gli ingredienti sono saporiti. (Originale) 吃過很多次，最推薦河粉。夏天太熱吃萌粉也很推，豬肉很嫩。炸春卷不油，皮脆料豐富。

(Traduzione di Google) Questa zuppa è super profumata e deliziosa, senza troppe impurità. Anche il riso con carne secca è molto profumato e delizioso 👍 (Originale) 這個湯頭超香超好喝，不會有太多的雜質，牛肉燥飯也很香很好吃👍

(Traduzione di Google) Finora il mio ristorante preferito di cucina indiana del sud a Taiwan. Il cibo è delizioso e le porzioni sono abbondanti. Il personale è cordiale. L'atmosfera tranquilla e silenziosa è perfetta per un pasto in tutta tranquillità. Se avete voglia di prelibatezze dell'India del sud, questo è il posto che fa per voi. (Originale) My favorite south Indian food place in TAIWAN so far. Food is delicious and have sufficient portions. The staff is friendly. The quiet and calm atmosphere is welcome to have a meal in peace. If you are craving south Indian delicacies this is the place to go.

(Traduzione di Google) I curry erano deliziosi. Abbiamo ordinato curry di pollo Nanyang, curry al burro, curry di pesce e naan. Ogni curry aveva un profilo aromatico unico ed era incredibilmente delizioso! Anche il riso e il naan erano cucinati alla perfezione e l'ambiente era molto pulito. È un po' difficile da trovare nel vicolo. Ordinate in inglese o indicate il menu. Per quattro persone, di solito bastano 3-4 curry. (Originale) 咖喱非常好吃，我們點南洋雞肉咖喱、奶油咖喱、魚咖喱跟烤餅。 每種咖哩都有不一樣的口味，非常好吃、很驚艷！ 飯跟烤餅也煮得很好吃、環境很乾淨。 在巷子裡要找一下。 點菜用英文 或是看菜單指給老闆看。 4個人要點3-4道咖哩比較足

(Traduzione di Google) Il curry e il dosa sono molto buoni, soprattutto il dosa, che è piuttosto abbondante e saziante. Tuttavia, la cucina dell'India meridionale è inevitabilmente piccante, quindi chi non ama il piccante deve fare attenzione. (Originale) 咖哩和Dosa非常不錯，尤其Dosa份量頗多，易有飽足感。但南印度料理難免帶有辛辣風味，完全不吃辣的人需要斟酌。

(Traduzione di Google) Avevo appena finito le lezioni alla Chinese Culture University e avevo voglia di qualcosa di caldo dopo una lunga giornata in stanze climatizzate. Stavo prendendo un autobus all'incrocio di Dunhua Heping Road quando ho notato un'accogliente e affascinante cucina indiana in un vicolo. Era perfetta per una cena calda! Era la prima volta che mangiavo cibo dell'India meridionale qui. Ho ordinato: 1. Masala Papad con insalata di verdure speziate; 2. Lassi, bevanda allo yogurt salato; 3. Palak Paneer (curry di spinaci e formaggio); 4. Chapati (2 pezzi). L'insalata di verdure speziate era composta da sottili pancake con abbondanti cipolle fresche e il condimento speziato era perfetto. Era la prima volta che provavo una bevanda allo yogurt salato, ed era deliziosa! Era solo un po' fredda, non proprio a temperatura ambiente, ma non c'erano cubetti di ghiaccio. Il curry di spinaci e formaggio aveva grossi pezzi di formaggio ed era molto saporito. Potete servirlo con riso o naan. Ho scelto di servirlo con il chapati, che era molto profumato e delizioso. Il servizio è stato cordiale e abbiamo potuto comunicare in un inglese di base. 😊 (Originale) 因為文化大學上課剛下課，一整天冷氣房想吃點溫暖的料理，剛好要到敦化和平路口搭車，看見巷子裡有一間溫暖可愛的印度廚房，很剛好符合自己今天想吃的暖暖晚餐，今天第一次來到這裡吃南印度料理，點了1.Masala Papad烤脆餅佐香料蔬菜沙拉2.Lassi Salty優格飲（鹹）3.Palak Paneer 菠菜乾酪咖哩 4. Chapati (2PC)印度麥餅 香料蔬菜沙拉餅薄，新鮮的洋蔥很多，香料調味剛好。 第一次喝鹹的優格飲，很好喝，比常溫再冰一點剛好，沒有冰塊。 菠菜乾酪咖哩，乾酪很大塊，菠菜咖哩味道很好，可以選擇搭米飯或是烤餅，自己選擇搭麥餅，麥餅很香很好吃。 服務親切，用簡單英文可以溝通。😊

(Traduzione di Google) Ho provato questo piatto indiano nella cucina di Amma ed era delizioso! I curry erano pieni di sapore e il riso era cotto alla perfezione. Il piatto di verdure era speziato in modo eccellente ed era servito in modo impeccabile. Ho apprezzato i diversi chutney: aggiungevano un tocco di sapore in più. La presentazione era pulita e tutto sembrava appena fatto. Nel complesso, un pasto soddisfacente e piacevole. (Originale) I tried this Indian meal in Amma's kitchen, and it was delicious! The curries were full of flavor, and the rice was nicely cooked. The vegetable dish had great spices and was beautifully served. I liked the different chutneys— they added extra taste. The presentation was clean, and everything felt freshly made. Overall, a satisfying and enjoyable meal

(Traduzione di Google) Rispetto a quello che ho mangiato nei mercati notturni all'estero, questo ha molti più strati di sapore. Ha coriandolo con salsa alla menta, uno strato esterno croccante, hummus, cipolle e uno strato di carote grattugiate. Altamente consigliato. (Originale) 比起在國外夜市吃到的 這裡的層次多很多 味道有香菜 搭配薄荷汁 搭配酥脆外皮 裡面有鷹嘴豆泥 洋蔥 以及外層的紅蘿蔔絲 推薦

(Traduzione di Google) Il miglior cibo dell'India meridionale che puoi trovare a Taipei. Idli, Dosa, Uttapam e molto altro. Prezzi ragionevoli. (Originale) The best South Indian Food you can find in Taipei Idli, Dosa, Uttapam, many more. Reasonable price.

(Traduzione di Google) Devo dire che la farina di fave ghiacciata da 80 yuan con taro e ravioli a scelta è davvero sgradevole. La prima volta che ho mangiato i budini di tofu, erano sparsi, non pezzi interi. Il taro non ha alcun sapore, il che fa sì che la gente si chieda se va bene semplicemente tagliarlo e buttarlo via? Non è facile per un grande marchio rendere il suo gusto così pessimo. Se vuoi mangiarlo, pensaci due volte, rimpiangerai il budino di tofu e il taro. (Originale) 不得不說，80元的冰豆花加自選料芋頭跟竽圓實在是難吃到爆。頭一次吃到豆花都是散開的，不是整片的。芋頭完全沒有味道，讓人不知道是切切丟下去就好嗎？ 大品牌這樣把自己的口味做到這麼差，也是不容易。要吃的人請三思，讓你後悔莫及的豆花竽圓跟芋頭。

(Traduzione di Google) Situato nell'area ristorazione B2F del Sanchuang Life Park, questo è il posto perfetto per una ciotola del piatto forte di Xian Yu Xian durante la stagione calda. È una vera salvezza, con palline di taro alla gelatina d'erba. La base è glassata con zucchero di canna e vengono servite con una pallina di panna. Dopo aver mangiato, ho scattato una foto al cartello del menu accanto all'area ordini. Il personale è stato gentilissimo e me ne ha data una copia quando si è accorto che stavo scattando una foto. Quindi, ecco un menu di Xian Yu Xian super chiaro. Se volete tornare, consultatelo sul vostro telefono. I nuovi articoli tendono a esaurirsi più velocemente in estate, quindi chiedete in anticipo. Dopo aver ordinato, aspettate che il vibratore vibri prima di ritirarlo al bancone. Le palline di taro sono ancora fragranti e gommose come sempre. Anche se non volete andare specificamente a Jiufen, potete comunque provarle qui. Aggiungendo una pallina di panna si ottiene un piacevole strato extra di gelatina d'erba e latte. L'aria condizionata è piuttosto fredda, quindi ricordatevi di indossare una giacca se avete paura del freddo quando mangiate il gelato. (Originale) 位在三創生活園區的B2F美食街 天氣炎熱最適合來碗仙芋鮮招牌 選擇障礙救星，主要有仙草芋圓 底是黑糖冰，會再給一個奶油球 吃完後來點餐區旁拍招牌的菜單 店員超nice發現在拍就給我一張 那就來分享超清晰版仙芋鮮菜單 以後想再來吃就可以手機先看看 夏季新品比較容易賣完要先詢問 點完餐就等震動器震動到櫃檯領 芋圓口感依然又香又Q彈沒退步 不想特地去九份也可以來這裡吃 加上奶球，剛好多一個仙草奶凍 冷氣頗涼，吃冰怕冷記得穿外套

(Traduzione di Google) Le porzioni sono abbondanti e il valore CP è molto alto. Si può notare che le porzioni sono state modificate. In passato, erano molto misere. I condimenti e il gelato sono deliziosi. Sebbene il servizio sia nella media, non ci sono difetti. L'atmosfera del ristorante è indescrivibile. Sanchuang Food Street. (Originale) 份量很足夠，CP值非常高，看得出來有改變份量，過去都給得很小氣，配料冰淇淋都很好吃，服務雖然一般般但也沒有缺點，用餐氣氛就不用說了三創美食街。

(Traduzione di Google) Dopo pranzo ho preso un dessert, un nuovo prodotto da 88 yuan (si accettano carte di credito); era buono, un po' amarognolo una volta spalmato, ma era abbastanza buono dopo aver mescolato il tutto. (Originale) 吃完午餐後的甜點，新品88元（刷信用卡），還行，抹有點苦，全部攪一攪就蠻不錯的。

(Traduzione di Google) Ricordi di scuola! Ho ordinato il taro fresco della casa a 90 $ Il gelato alla gelatina d'erba è super buono Anche le palline di taro sono deliziose! La porzione è anche piuttosto abbondante! Mi piace (Originale) 學生時期的回憶！ 點了招牌鮮芋仙 $90 仙草冰超級讚 芋圓也好吃！ 份量也蠻大碗的！ 喜歡

(Traduzione di Google) Ho ordinato alle 20:25 del 29/6 e ho aspettato circa 20 minuti prima di chiedere se il cibo fosse pronto. Il cameriere mi ha detto che dovevo aspettare ancora un po'. Dopo altri 10 minuti, ho chiesto di nuovo allo "stesso cameriere" e mi è stato detto che aspettavo da mezz'ora! Di conseguenza, il mio cibo era ancora sul bancone, ma l'adesivo con il numero mancava per negligenza del cameriere. A quanto pare, l'adesivo con il numero non ha bisogno di essere sistemato quando manca? È sempre sul bancone? È davvero esagerato dire che il frullato di gelatina d'erba si sia trasformato in acqua di gelatina d'erba. (Originale) 6/29晚上8:25分點好餐等了約20分鐘後問了一下餐點好了嗎？店員說要再稍等一下，又過了10分鐘再次去詢問”同一位店員”並告知已經等了半小時了！結果我的餐點一直都在吧台上但因為店員疏失號碼貼紙不見了，原來號碼貼紙不見都不用處理？一直放在吧台？？仙草冰沙直接變仙草水真的是太誇張了

(Traduzione di Google) Ho comprato una grande ciotola di ghiaccio, ma non c'era una ciotola interna, quindi ho usato una ciotola di carta. Volevo una ciotola interna piccola per il mio bambino di due anni, ma non erano affatto comode. (Originale) 買冰很大碗，內用碗沒有了用紙碗裝，當下想要一個小的內用碗給兩歲小孩使用，完全不能通融

(Traduzione di Google) Di solito ordinavo cibo d'asporto, ma oggi è stata la prima volta che ho mangiato in negozio. La zona della salsa era un po' sottile e il chili crudo era molto piccante, quindi fate attenzione. Nei negozi in cui ero andato prima, la maggior parte delle fette di limone erano self-service, ma qui erano incluse nel pasto, anche se generalmente accettabili. Abbiamo ordinato i classici noodles di riso con manzo, tortini di gamberi luna, cavolo fritto con pasta di gamberi e involtini primavera crudi. I noodles di riso con manzo erano accompagnati da fette di limone, la zuppa era molto profumata e vellutata, e un po' di chili crudo era davvero appetitoso. I tortini di gamberi luna erano croccanti, ed era davvero meglio mangiarli lì. Tuttavia, la porzione da 120 dollari per il cavolo fritto con salsa era troppo piccola. Forse le verdure sbollentate da 35 dollari da Bafang Yunji erano più generose, quindi devo proprio dirlo! (Originale) 之前是點外送，今天第一次到店內用，自取醬料區稍嫌單薄，生辣椒很辣，要小心嘗試，以往去的店家大多檸檬片是可自取的，這裡是隨餐附上，但大致還可以接受。 我們點了最基本的招牌牛肉河粉、月亮蝦餅、蝦醬炒高麗菜、生春捲，牛肉河粉會附上檸檬片，湯頭很香順口，加上一點生辣椒真的有夠唰嘴，月亮蝦餅吃起來脆脆的，果然還是要內用比較好吃，不過醬炒高麗菜$120的份量實在是太少了，說不定八方雲集$35的燙青菜分量還比較多欸，真的要特別提出來說一下欸!

(Traduzione di Google) Sono passato davanti a questo ristorante e ho visto una lunga fila fuori. Incuriosito, ho preso un numero. Entrando, la prima cosa che mi ha colpito è stata l'illuminazione unica, calda ed elegante al tempo stesso. Il personale, tutto vestito con l'abito tradizionale vietnamita, l'Ao Dai, evocava un forte senso di fascino vietnamita. Noi tre abbiamo ordinato due ciotole di pho di manzo crudo e una torta di gamberi a forma di luna. Il cibo è stato servito con incredibile rapidità, il che è stata una piacevole sorpresa. Ci tornerò sicuramente con la mia famiglia la prossima volta. (Originale) 路過這家餐廳，看到外面排了長長的人龍。好奇，我也拿了號碼牌。進到店裡後，首先映入眼簾的是非常有特色的燈光裝飾，既溫馨又有設計感。店員們都穿著越南傳統服飾——奧黛，讓人感受到濃濃的越南風情。我們三個人點了兩碗生牛肉河粉和一份月亮蝦餅。餐廳上菜的速度非常快，讓我覺得十分驚喜。下次我一定會帶家人一起來。

(Traduzione di Google) Un famoso ristorante vietnamita con un arredamento pulito e uno spazio spazioso. È anche affollato nei giorni feriali, ma con molti posti a sedere e un alto tasso di turnover, è possibile ordinare direttamente scansionando il telefono. Il pho di pollo al curry era piuttosto buono, con un forte sapore di latte di cocco e un sapore dolce, in stile thailandese. Ho ordinato l'Hue Spicy Pho per 180 dollari. Il manzo era magro, con delle polpette di pesce e qualcosa di simile al pesce a fette. Nel complesso, era buono, ma non abbastanza piccante; era solo nella media, niente di speciale. Il sangue d'anatra aveva un sapore un po' chimico, quindi non lo consiglierei. Tuttavia, il resto dei piatti era buono e il pho era piuttosto saporito. (Originale) 裝潢蠻乾淨，空間也蠻大的人氣越式餐廳。 平日晚上也人潮滿滿，不過位置很多翻桌率也蠻高的，可以直接手機掃描點餐。 咖喱雞肉河粉味道還不錯，椰漿味蠻重的，甜甜的像泰式。 點了順化香辣河粉$180 ，牛肉是偏瘦的牛腱，還有類似魚丸片的食物。整體來說還不錯，但不夠辣，就是中規中矩沒有特別。鴨血有點化學，不太推薦。 不過感覺其他餐點還不錯，河粉也蠻好吃的

(Traduzione di Google) Nguyen Xiao Viet è un ristorante vietnamita accogliente e semplice. L'aroma del brodo si percepisce immediatamente entrando. Il brodo di manzo per il pho è limpido ma corposo, con un sottile sentore di spezie. Le fette di manzo sono tenere e i noodles per il pho sono morbidi e deliziosi, rendendolo un piatto particolarmente caldo. Il pane francese è croccante all'esterno e morbido all'interno, con ravanelli sottaceto, coriandolo e fette di carne. Ogni boccone è un mix rinfrescante e saporito. Il cibo viene servito velocemente, le porzioni sono abbondanti e i prezzi accessibili, il che lo rende un'ottima scelta per chi cerca un pasto veloce e sano. L'ambiente pulito e semplice lo rende un ottimo posto per un pasto a mezzogiorno o per ricaricarsi dopo il lavoro. (Originale) 阮小越 是一家溫暖又實在的越南小吃店，一進門就能聞到湯頭散發的香氣。牛肉河粉湯清卻層次豐富，帶著淡淡香料香，牛肉片鮮嫩、河粉順口，熱熱喝特別暖胃。法國麵包外酥內軟，夾著醃蘿蔔、香菜與肉片，每一口都有清爽與鹹香的交織。餐點上桌快、份量足，價格親民，是想快速吃飽又吃好的好選擇。店內環境乾淨簡單，很適合中午用餐或下班後來補充元氣。

(Traduzione di Google) Ho sempre ordinato cibo da asporto, ma questa è la prima volta che mangio qui. Consigliamo di prenotare in anticipo per cena. Il tempo di attesa previsto è di 20-30 minuti. 💎 Tra i piatti da provare assolutamente ci sono il pho di manzo crudo e i noodles fritti a cascata. 💎 Sono disponibili pass per alette di pollo e tortini di gamberi a forma di luna. (Originale) 先前都是買外帶吃 第一次吃現場 建議晚餐時段 提早訂位 現場候位估計需要20-30分鐘 💎推招牌生牛肉河粉、瀑布炒麵必點 💎雞翅、月亮蝦餅 可以pass

(Traduzione di Google) Frittella tradizionale del fiume Mekong saltata in padella La porzione è molto più grande del previsto. Si dice che l'involucro della frittella sia fatto di curcuma in polvere, latte di riso e latte di cocco. A prima vista, sembra un po' come il riso per frittata. L'involucro è cotto duro e croccante, e il ripieno è ripieno di maiale fritto, gamberi, germogli di soia, ecc. Quando si mangia, usare delle piccole forbici per tagliare nelle dimensioni appropriate e avvolgere nella lattuga, quindi gustare con salsa di pesce. Il sapore è fresco e dissetante, e la porzione non è piccola, anche se non si ordina un alimento base, è sufficiente. Piatto di involtini di carne grigliati vietnamiti con foglie di manzo L'involucro esterno è avvolto in foglie di manzo e cosparso di polvere di arachidi. Allo stesso tempo, vengono aggiunti noodles di riso e salsa di pesce. Può essere avvolto nella lattuga con involtini di carne grigliati. Il forte aroma di pancetta è accompagnato da un po' di noodles di riso e lattuga. Il sapore è davvero speciale. Riso vietnamita con pollo al curry La salsa al curry è stufata con pollo, cipolle, carote e patate. Il sapore è delicato e denso, e il sapore diventa dolce e non piccante dopo l'aggiunta del latte di cocco, ottimo con il riso. Pho di manzo/Momochacha della casa Entrambi i piatti erano buoni, ma in confronto erano solo nella media e mancavano alcuni dettagli memorabili. Nel complesso, i piatti erano piuttosto deliziosi, soprattutto lo sizzling fritto in padella, davvero speciale. Se non l'avete ancora provato, potete ordinarlo per provarlo. (Originale) 湄公河古法煎班燒 份量比想像中大很多，餅皮據說由薑黃粉、米漿、椰奶製成，乍看之下有點像蛋包飯，煎餅外皮烤得硬脆，內餡包著炒過的豬肉、蝦仁、豆芽菜等，食用時用小剪刀切成適當大小包進萵苣，再沾著魚露一起吃，味道清新爽口，而且一道的份量不少，就算不點主食也足夠。 越南荖葉烤肉捲拼盤 外層用荖葉包裹著再撒上花生粉，同時會附上米線和魚露，可以和烤肉捲一起包進萵苣吃，濃厚的鹹肉香又帶點米線和美生菜的清爽，吃起來滿特別的。 越式咖哩雞肉飯 咖哩醬搭配雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯下去燉煮，口感香醇綿密，而且加入椰奶後味道香甜不辣，非常下飯。 招牌牛肉河粉/摩摩喳喳 兩者吃起來也不錯，但就相較之下中規中矩，缺少一些特別的記憶點。 整體來說餐點都還滿好吃的，尤其煎班燒非常特別，沒吃過的話可以點來嚐鮮看看。

(Traduzione di Google) Che si tratti di un piatto speciale o di un piatto preferito, vengono serviti tutti. Il prezzo del pasto è accessibile e le porzioni sono abbondanti. Ogni piatto è delizioso! Un ristorante davvero delizioso da consigliare 👍 Parenti e amici possono mangiare insieme senza problemi, il cibo è così soddisfacente 🥰 (Originale) 不管是特色菜還是自己愛吃的菜都點上桌了，餐點價位實惠還份量足夠，每到菜都好好吃！！真正好吃的餐館要推一下👍親戚朋友聚餐不漏氣的，吃的太滿足了🥰

(Traduzione di Google) Ho scelto i seguenti ingredienti e il piatto è costato circa 1.400 yen. ① Pollo fritto, calamari, patatine fritte ② Peperoni verdi, funghi cardoncelli I calamari erano deliziosi. La porzione di patatine fritte era generosa, ma erano un po' molli, quindi avrei potuto farne a meno. Inoltre, ho ordinato aglio e piccantezza media, ma solo l'opzione ② conteneva aglio e condimento piccante. Avrei preferito che li avessero conditi entrambi allo stesso modo... L'ho preparato io e l'ho mangiato. È piuttosto piccante, ma se vi piace il piccante, la piccantezza media va bene. Inoltre, contiene molto aglio, quindi se lo portate fuori e lo mangiate in hotel, fate attenzione perché l'odore persisterà nella vostra stanza. (Originale) 以下の具材を選んで、日本円で1,400円くらいでした。 ①唐揚げ、イカ、フライドポテト ②ピーマン、エリンギ イカが美味しかったです。 ポテトは量が多かったですが、しなしなだったので、無しでも良かったかも。 あと、ニンニク要、中辛にしましたが、②のほうにだけ、ニンニクと辛い味付けが入っていました。両方同じ味付けにしてほしかったです。。自分で混ぜて食べましたが。 なかなか辛いですが、好きな人は中辛で良いと思います。 あと、ニンニクはかなり入っているので、テイクアウトしてホテルで食べたら、部屋ににおいが残るので気をつけてください。

Buonissimi i nuggets di pollo... Croccanti, speziati e molto economici...c'è una vasta scelta di opzioni da friggere ma non le abbiamo provate!

(Traduzione di Google) Tutto è fritto al momento, quindi nei pomeriggi del fine settimana dovrete aspettare circa 20 minuti. C'è un'ampia scelta, i prezzi sono chiari e potete persino scansionare un codice QR per ordinare. La pastella non è densa e il condimento è forte ma non eccessivamente salato, perfetto con una bevanda. Le polpette di calamari e il pollo fritto non sono porzioni enormi, ma il pollo in agrodolce è generoso e le striscioline sono facili da mangiare. Io e i miei amici non siamo riusciti a finirle per un'eternità! 😂 (Originale) 都是現炸的，周末下午需要等20min左右。品項蠻多，價格清晰，還可以掃碼下單～ 粉漿不厚，撒了調味粉味道重但不算很鹹，配飲料就ok 花枝丸和鹽酥雞份量不算多，但甜不辣份量蠻多，而且切了條狀很方便吃，跟朋友吃很久都吃不完😂

(Traduzione di Google) Questo negozio è super trendy ㅋㅋ Il mio stile... Volevo comprare quella bella tazza di vetro per il latte, ma non ho potuto perché non c'era spazio nel mio portaoggetti, il che è un enorme rimpianto 🥲 La comprerò sicuramente la prossima volta che verrò a Taipei... Hanno moduli d'ordine in più lingue, quindi è stato facile ordinare, e il sistema di tag numerico ha reso super comodo il ritiro. Ha un prezzo ragionevole e le porzioni sono piuttosto buone, quindi non c'è niente di meglio per uno spuntino a tarda notte... ! Tuttavia, ha piovuto così tanto quel giorno che il cibo si è inzuppato al ritorno, il che è stato un peccato... Dovrò sicuramente mangiare nel negozio la prossima volta... 🤭 (Originale) 가게가 엄청 힙함ㅋㅋ 내스타일… 저 밀크글라스 머그 너무 이뻐서 사올려고 했는데 캐리어에 자리 없어서 못사온게 천추의 한임 🥲 다음에 타이베이오면 꼭 사갈거임… 여러 언어로 주문서가 마련이 되어있어서 주문이 쉽고, 번호표 시스템이라 아주 편리하게 픽업을 할수 있었음 나름 저렴한 가격에 양도 꽤 괜찮아서 야식으로 이만한게 없음…! 다만 그날 비가 너무 많이와서 포장해오는길에 다 눅눅해져있어서 슬펐음… 다음에는 꼭 매장에서 먹어봐야지…🤭

(Traduzione di Google) Ho preso cibo da asporto. C'è un menu e un modulo d'ordine in giapponese, quindi è facile da capire. Scegli i tuoi ingredienti preferiti e se preferisci l'aglio o il piccante. Paghi prima e poi ritiri quando chiamano il tuo numero. Il condimento e la dimensione erano perfetti e il personale è stato molto gentile, quindi lo consiglio vivamente! (Originale) テイクアウトしました。日本語のメニュー注文票もあるので、わかりやすいです。 好きな具材を選んで、ニンニクいりか、スパイシーかを選んで渡します。 先にお金を払ってから自分の番号になったら受け取るシステムです。 味付けも大きさも丁度良くて、スタッフさんも親切でめちゃくちゃおすすめです❕

(Traduzione di Google) Il cibo era comunque delizioso, a circa 30 minuti di macchina da casa. Tuttavia, le patate dolci erano un po' mollicce e mollicce, probabilmente perché erano state conservate nel sacchetto di carta dopo la pioggia. Alcune erano crude, ma ancora dure e croccanti al morso, e molte erano fritte fino a bruciarsi e diventare immangiabili. 🥲 A parte le patate dolci, tutto il resto era buono. Il condimento era saporito e non troppo unto. Lo ricomprerei se fossi in quella zona. 👍 (Originale) 買完大概三十分鐘的車程到家還是很好吃，不過地瓜不知道是不是因為下雨天悶在紙袋的關係，濕濕爛爛的，其中有幾根生到咬下去還硬硬脆脆的、也有好幾根都炸到黑掉了沒辦法吃🥲 除了地瓜其他都不錯，調味好吃+不會很油，有經過會再購買👍

(Traduzione di Google) Questo è Shi Yuan Fried Food a Taipei. Ho ordinato il loro pollo sale e pepe, calamari e tempura 🐔🦑, i loro piatti tipici. La presentazione era piuttosto invitante, ma addentandolo, ho avuto la sensazione che ci fosse più pastella che ripieno. La consistenza dei calamari e della carne era completamente ricoperta dalla pastella densa, dandogli una leggera sensazione di "pelle fritta masticata". Il condimento era discreto; le spezie erano abbastanza salate e profumate, quindi chi ama i sapori forti non rimarrà deluso 😗. Tuttavia, nel complesso, la porzione sembrava semplicemente ricoperta di pastella, ed è diventata un po' unta dopo averla mangiata 🤷🏻‍♀️. Due stelle per la raccomandazione. Potete provarlo se volete solo scattare una foto o provare il classico fritto sale e pepe taiwanese, ma io non lo comprerei espressamente. #ShiYuanPolloSaleEPepe #CiboFrittoTaipei #PiùPastaCheCarne #RecensioneDueStelle #EsperienzaSnackTaiwanese 💬 (Originale) 呢間係台北師園炸物，叫咗招牌鹽酥雞、魷魚同甜不辣 🐔🦑。賣相幾吸引，不過實際咬落口就覺得炸粉多過料，啲肉質同魷魚口感都被厚重炸粉遮蓋晒，有少少「啃炸皮」嘅感覺。調味方面算OK，香料鹹香都足夠，鍾意重口味嘅朋友未必會失望 😗。 但整體黎講，感覺上係靠炸粉堆砌份量，食完會有啲膩 🤷🏻‍♀️，兩星推介，純粹打卡或想試經典台式鹽酥炸物可以試吓，但唔會特登翻兜。#師園鹽酥雞 #台北炸物 #食炸粉大過食肉 #兩星食評 #台灣小食體驗 💬

(Traduzione di Google) Trasporti: situato nel vicolo di Dunhua South Road, il trasporto è conveniente, ma è necessario trovare un parcheggio. Puoi prendere un autobus o andare in bicicletta. Pasto: si dice che sia cibo Hakka, ma essendo cresciuto mangiando cibo Hakka, il sapore Hakka non è molto forte. Al massimo la salsa di pollo con salsa all'arancia ha un sapore Hakka. Un'altra cosa che difficilmente riesco a esprimere è la cucina Hakka. (Gli Hakka hanno piatti benedetti, ma come possono avere il pesce in salamoia?) Ma il cibo è fresco e non molto delizioso in termini di gusto, ma va bene. Il capo sta curando gli ospiti, quindi non commenterò troppo. Ambiente: Un ristorante tradizionale. Si può dire solo che la decorazione e l'ambiente siano molto familiari. Non c'è un hardware pulito, luminoso e confortevole, ma almeno non è unto o bagnato, quindi non è male. Servizio: il personale di servizio è molto entusiasta, il che potrebbe essere il vantaggio di un ristorante a conduzione familiare. In generale, ho scelte più numerose e migliori per la cucina Hakka. A meno che non si tratti di affari ufficiali o di invito di un superiore, non verrei qui a mangiare da solo. (Originale) 交通：位於敦化南路巷弄內，交通方便但停車要找一下，可搭公車或騎ubike。 餐點：說是客家菜，但身為從小吃客家菜長大的我來說，客家味沒有很濃，頂多說白斬雞沾醬有桔醬有客家味。其他東西我很難表達是客家菜。（客家有福菜，但怎麼會有酸菜魚？）但餐點新鮮，口味上不算超好吃，但也還可以，長官請客，就不評價太多。 環境：傳統餐廳，裝潢跟環境只能說很有家庭感，沒有什麼乾淨明亮舒適的硬體，但至少不會油膩超濕，還算可以。 服務：服務人員都很熱心，可能也是家庭餐館的優點吧。 總得來說，客家菜我有更多更好的選擇，除非又是公事或長官邀請，不然我應該不會自己跑來吃。

(Traduzione di Google) Il servizio è stato davvero gentile e cordiale, e il sapore non era troppo salato. La torta di noodles era un regalo per il festeggiato di quel mese, e sembrava leggera, ma il sapore mi è piaciuto sorprendentemente. (Originale) 服務是真的還不錯蠻親切的，味道上不至於太鹹，麵線蛋糕是當月壽星的禮物，看是清淡，口味反讓我意外的喜歡。

(Traduzione di Google) Ogni piatto è molto creativo e delizioso, il che è sorprendente. Consiglio in particolare i noodles fritti, il pollo al mais e l'anatra al taro, che sono autentici e squisiti, dimostrando pienamente gli standard dei ristoranti Michelin. La cucina Hakka principale conserva i sapori tradizionali aggiungendo un tocco di ingegno, che vale la pena provare! L'unico piccolo inconveniente è che lo spazio interno è relativamente piccolo, la distanza tra i tavoli è troppo affollata e può risultare un po' rumoroso quando ci sono molte persone. Ma nel complesso, il pasto è sicuramente un punto forte, ed è comunque un buon ristorante che vale la pena provare! (Originale) 每道菜都非常有創意又美味，讓人驚喜。特別推薦炒板條、玉米雞和芋泥鴨，口味道地又不失精緻，完全展現米其林餐廳的水準。主打客家菜，保留傳統風味的同時又加入巧思，值得一試！ 唯一小小的缺點是室內空間比較小，餐桌之間距離較擁擠，人多時會有點吵。不過整體來說，餐點絕對是亮點，還是非常值得來品嚐的好店！

(Traduzione di Google) È degno di essere un ristorante Michelin, vincitore del Premio Michelin 2019-2024 da molti anni. Gli ingredienti sono freschi, la cucina è superba e il servizio è premuroso! (Eravamo in 10 nella sala privata. Uno di noi ha accidentalmente lasciato cadere le bacchette. Ero il più vicino alla porta e volevo chiederne un nuovo paio. Non appena ho aperto la porta, ho scoperto che il cameriere era già fuori con le bacchette. Hanno "sentito" gli ospiti nella sala privata cadere le loro bacchette, quindi si sono affrettati a mandarne di nuove. Questo è davvero encomiabile!) È molto adatto a tutti i tipi di riunioni, come familiari, parenti e amici, aziende e per ringraziare gli insegnanti. È difficile ordinare piatti per una persona, quindi si consiglia di essere almeno 3-4 persone o più. Se avete bisogno di una sala privata, è vivamente consigliata la prenotazione in anticipo! Dovrete trovare un parcheggio da soli. È disponibile un parcheggio a pagamento nel seminterrato di un edificio vicino; è più comodo arrivare in moto o con la MRT. La stazione Xinyi Anhe della linea rossa della MRT è a soli 350 metri a piedi. (Originale) 不愧是2019-2024蟬聯多年的米其林餐廳，食材新鮮、廚藝精湛、服務貼心到位！ （我們10人在包廂內，其中一位不慎掉了筷子，我離門口最近，想說去要一雙新筷子，才一開門，發現服務員已拿著筷子在門外了，他們「聽到」包廂內客人落筷，就趕緊要送新筷子進來，這點確實值得嘉許！） 很適合家庭、親友、公司、謝師等各類聚餐。一人來比較不好點菜，建議至少3-4人或以上。需要包廂者，強烈建議提早訂位！ 停車位得自己找，附近大樓地下室可付費停車；機車或捷運前來較方便，捷運紅線信義安和站，步行前來僅350公尺。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante frequentato dalla mia famiglia e tutti trovano il cibo delizioso. Non sapevo come ordinare, quindi ho semplicemente ordinato un giro di piatti consigliati dalla guida Michelin, ed erano tutti deliziosi. (Originale) 是家人常來的店，大家都覺得菜好吃。 不知道怎麼點菜，就直接把米其林推薦菜點一輪，都好吃。

(Traduzione di Google) I piatti Hakka hanno un sapore piuttosto forte. Sono tutti buoni. Purtroppo, i classici piatti saltati in padella Hakka sono piuttosto ordinari. Il riso fritto ha un forte sapore di wok. (Originale) 口味偏重的客家菜 菜色都不錯吃 可惜經典客家小炒比較普通 炒飯蠻有鑊氣的

(Traduzione di Google) L'atteggiamento del servizio è molto buono e ogni piatto è delizioso Questa è stata una cena di famiglia e tutti l'hanno elogiata Torneremo la prossima volta. (Originale) 服務態度非常好，每道菜色均很美味 此次為家庭聚餐，大家都讚不絕口 下次還要再來。

(Traduzione di Google) Considerando la valutazione a una stella, il piatto era un po' al di sotto delle mie aspettative. Il grongo aveva un forte sapore terroso, i tendini crudi erano completamente disgustosi e non sono riuscito a digerire le vongole nel panino al vapore. Il problema principale è stata la consegna incredibilmente veloce. Tutto il resto era nella norma, niente di memorabile. Il rapporto qualità-prezzo era basso. (Originale) 以一星的標準來說 跟期待值有點落差 星鰻土味過重 生筋子完全不行 海瓜子茶碗蒸我也是無法接受 重點是出餐節奏超快 其他都還在標準值內沒什麼記憶點 性價比偏低

(Traduzione di Google) Ho pranzato con l'omakase per 6000 NTD e nel complesso è stata un'esperienza davvero piacevole. La qualità degli ingredienti era eccellente, ogni pezzo di pesce aveva un sapore incredibilmente fresco e ben cucinato. Alcune portate si sono davvero distinte e hanno superato le mie aspettative. Detto questo, c'era qualcosa nel flusso generale che mi sembrava mancasse qualcosa. Non riesco a capire cosa. Forse la progressione dei sapori o il ritmo? Un paio di portate non hanno raggiunto lo stesso livello delle altre, ma niente di negativo. Tuttavia, la maestria e l'attenzione ai dettagli erano evidenti ed è sicuramente un omakase di alta qualità che vale la pena provare se apprezzate il sushi buono e fresco. (Originale) Had the omakase lunch for 6000 NTD and overall it was a really enjoyable experience. The quality of the ingredients was excellent, every piece of fish tasted incredibly fresh and well handled. A few courses really stood out and went beyond my expectations That said, there was something about the overall flow that felt like it was missing a certain something I can’t quite put my finger on what it was. Maybe the progression of flavors or the pacing? A couple of courses didn’t quite reach the same level as the rest, but nothing was bad by any means. Still, the craftsmanship and attention to detail were very clear and its definitely a high quality omakase thats worth trying if you appreciate good and fresh sushi.

(Traduzione di Google) Capisco perché ricevono una stella Michelin a un prezzo adeguato. È uno degli omakase più costosi che abbia mai mangiato a Taipei. 10.000 dollari di Taiwan a persona. Sì, tutto il loro pesce e frutti di mare sono freschissimi e teneri, l'unico inconveniente è che il secondo OToro che ci hanno servito era tenero ma con venature, il che rende l'esperienza ancora più piacevole. Quattro stelle sono dovute al secondo OToro. La zuppa di miso è molto semplice, avrebbero dovuto usare lische di pesce e altri ingredienti per esaltare il sapore umami. La frutta che servono dovrebbe essere arricchita con granelli di zucchero secchi per insaporirla, altrimenti è come se fosse acqua. E il dessert finale non era poi così entusiasmante. Mi è sembrato di averlo comprato al supermercato. (Originale) I understand why they receive Michelin one star with price to match. It is one of the most expensive omakase that I have in Taipei. TWD $10,000 per person. Yes all their fish and seafood are very fresh and tender, only downside was the second OToro that he give us was tender but do have veins so it takes the whole experience down a notch. Four star are because the second OToro. miso soup is very plain, should have used fish bones and others to bring out the umami flavor. The fruit they serve should add dry plump sprinkles to add flavor otherwise it's just like tasting water. And the final dessert wasn't that all exciting. I feel like it was store-bought.

(Traduzione di Google) Ogni piatto di pesce era freschissimo, dolce e ben preparato. Il riccio di mare rosso con gamberi dolci, il polpo e l'ultimo germoglio di bambù (lo chef ha sottolineato come fosse un must!) erano tutti strepitosi. Era sushi. Anche se il riso era piccolo, la porzione era comunque piuttosto abbondante 😆 Anche il servizio è stato molto buono. Il prezzo era alto, il più basso era di 7000 dollari. Quel giorno non abbiamo scelto nessun menù e l'ultima persona ha speso 11800 dollari. (Originale) 每一道的魚都很新鮮很甜處理的很剛好 赤海膽配甜蝦、章魚還有最後的竹夾魚（師傅強調必吃！）都讓人很驚艷 就是壽司 說了飯少 但份量還是蠻大的😆 服務也非常好 就是價位高 最低$7000 當日選擇無菜單 最後一個人是$11800

(Traduzione di Google) Ero determinato a provare un ristorante di sushi con una stella Michelin a Taiwan, ma sono rimasto molto deluso. Non merita affatto la stella. Lo chef non era presente a pranzo, solo altri chef e un cameriere che emanava un leggero odore corporeo. Ho scelto l'Omakase, 12.000 TWD a persona. Il cibo non è affatto degno dello standard di una stella. Non è per niente fresco e non si sente il sapore umami del cibo. Usano troppa salsa di soia per coprire la stantiezza del cibo. C'era un sushi con polpa di granchio, ma non è stato trattato bene e il guscio del granchio è rimasto. Altri tre piatti di sushi e dessert non sono ancora stati serviti. Ho deciso di andarmene. (Originale) 一心打卡台灣米其林一星壽司店、但好失望 完全不配一星，中午主廚不在，只有其他師傅 和有人個服務員有點體臭 ，選了Omakase 、TWD 12000 一位 食料完全不配一星的水準、感覺完全不新鮮、吃不到食料的鮮味，他們會用過多的醬油掩蓋食物不新鮮 ，有一道壽司是蟹肉，但處理不好殘留了蟹殼 還有三道壽司和甜品都未上 已經決定走

(Traduzione di Google) La cucina itamae è molto buona, i piatti sono deliziosi e le porzioni sono generose. Vi consiglio di venire a trovare lo chef Aaron di persona per comprendere i dettagli dei piatti e apprezzare appieno le sue intenzioni. (Originale) 非常棒的板前料理，餐點美味份量充足，內容細節建議親自來找阿隆師一趟，就能深切的體會其用心。

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per il loro pranzo omakase e sono rimasto piuttosto deluso. Ho assaggiato 5 dei loro piatti caldi - solo 1 su 5 era eccezionale, lo shiratako - che è attualmente di stagione. Alcuni dei loro pezzi di sushi erano buoni, ma mi aspettavo di meglio. (Amaebi, Anago). I pezzi ika, uni e ikura erano davvero semplici. (Originale) Came here for their omakase lunch, and left quite disappointed. Had 5 of their hot dish - only 1 out of 5 was impressive, was the shiratako - which is currently in season. Some of their sushi pieces were good but I expected better. (Amaebi, Anago). Ika, uni, ikura piece were really basic.

(Traduzione di Google) I tipici noodles al pomodoro e manzo sono caratterizzati da un brodo ricco e da generosi pezzi di manzo, perfetti con i noodles morbidi e tagliati a fette! Chi preferisce un sapore più deciso può aggiungere burro e senape in salamoia per esaltare la ricchezza del brodo; i noodles lo assorbiranno, rendendolo ancora più appetitoso. Altri piatti popolari includono noodles con pasta di sesamo, noodles con pasta di fagioli fritti e noodles con pasta di fagioli doppi, ognuno con una salsa ricca e corposa. (È possibile scegliere tra due tipi di noodles: noodles a fette e noodles sottili.) Consigliamo di abbinare il brodo di manzo ai noodles asciutti. I ravioli hanno la buccia spessa e sono sodi, il che li rende ottimi da soli o in brodo. Sono disponibili contorni su uno scaffale tra cui scegliere. Consiglio vivamente l'insalata fredda di cetrioli, agrodolce e molto appetitosa! Peperoncini, burro e senape in salamoia sono offerti gratuitamente nell'area buffet. (Originale) 招牌蕃茄牛肉麵湯濃、肉大塊，搭配Q彈有嚼勁的刀削麵非常對味！喜歡重口味的話也可以現場加牛油和酸菜增加風味，會讓整碗湯的豐富性更提升，且麵條吸附湯汁之後也會更開胃 除此之外麻醬麵、炸醬麵與雙醬麵也相當高人氣，醬汁一樣走濃郁系（兩種麵體：刀削麵、細麵可以選擇），建議大家可以選擇牛肉湯搭配乾麵一起享用 水餃是走厚皮路線，顆顆飽滿紮實，不管是單吃或是湯餃都很不錯 小菜的部分都放在架上可以自由選擇，自己比較推薦涼拌小黃瓜，酸酸甜甜很開胃！自助區都有免費提供辣椒、牛油、酸菜可以自行取用

(Traduzione di Google) I noodles tagliati a fette sono spessi e lunghi. Il brodo di manzo è delizioso e ricco. Il burro è profumato. I noodles con doppia salsa di soia sono ricchi e deliziosi. Anche i noodles sottili sono deliziosi. La carne di manzo è molto saporita, anche con il raffreddore. La consistenza è molto buona. I ravioli non sono molto saporiti, ma la carne di manzo è davvero deliziosa. (Originale) 刀削麵很厚很長 牛肉湯很好喝很濃 加牛油很香 雙醬麵口味層次豐富很好吃 細麵也好吃 牛肉非常入味感冒的也吃得出味道 口感非常好 水餃味道接受度不高但牛肉真的很好吃

(Traduzione di Google) Zuppa di noodles al pomodoro e manzo: i noodles erano molto gommosi e sodi, ma il brodo di pomodoro era troppo insipido e poco saporito, rendendo il pasto piuttosto ordinario. Noodles con doppia salsa: la combinazione di zhajiang (pasta di fagioli fritti) e mahjong (pasta di gamberi) era fragrante e deliziosa, abbinata ai noodles. Un gambo d'aglio ne esaltava ulteriormente il sapore. Consigliato (Originale) 番茄牛肉湯麵：麵條是刀削的很有口感也有筋性，可惜番茄的湯頭太清淡不夠濃郁，吃完感覺很普通。 雙醬麵：炸醬與麻將混在一起香氣足，配上刀削麵吃起來很有口感，加上一顆蒜頭味道更提升。推一個

(Traduzione di Google) Questa recensione è rivolta ai clienti giapponesi. Potete scegliere tra noodles tagliati al coltello o normali, quindi scegliete la vostra preferenza. Anche i piatti à la carte vicino alle bacchette self-service sono deliziosi. Credo che costassero circa 40 NTD. Ho ordinato i noodles con manzo e pomodoro e la zuppa era assolutamente fantastica. L'acidità dei pomodori freschi non era troppo forte, esaltando la ricchezza della carne. Ho finito per bere la zuppa in continuazione. I noodles tagliati al coltello erano gommosi e deliziosi. Questo è uno dei cinque migliori piatti di noodles che abbia mai mangiato. Ho pranzato lì e non c'erano quasi turisti, con l'impressione che i clienti fossero per lo più taiwanesi. Il ristorante è pulito e, anche quando è affollato, il personale è cordiale. Mi piacerebbe molto tornarci. (Originale) 日本人向けのレビューです。 麺の種類は刀削か普通を選べますので、お好みで。 セルフサービスでとる箸の近くにある一品料理も美味しい。40元ほどだったと思います。 トマトビーフヌードルを頼みましたが、とにかくスープが最高でした。 新鮮なトマトの酸味が主張しすぎず、牛のコクを引き立てています。 ついついスープばかり飲んでしまいました。 刀削麺は歯ごたえがあり美味しいです。 これまで食べた麺料理で5本指に入るくらいの美味しさ。 ランチで利用しましたが、観光客はほぼいなくて、お客さんは台湾の方が多い印象でした。 店内は清潔ですし、混んでいても店員さんは親切です。また食べたい。そんな一杯です。

(Traduzione di Google) Dall'università alla maternità, il sapore dei miei noodles al manzo è rimasto lo stesso. Sono contenta che sia lo stesso sapore che ricordo. Aggiungo mezzo pomodoro per i noodles al manzo e pomodoro. I tipici noodles al manzo sono brasati. Ci sono due tipi di noodles: noodles a scaglie e noodles sottili. I noodles a scaglie hanno una consistenza molto gommosa, mentre i noodles sottili sono piuttosto sazianti. Sono disponibili ricariche gratuite di senape in salamoia vicino alle stoviglie, ma personalmente ne preferisco un cucchiaio per evitare che sia troppo salato. Anche gli ospiti del tavolo accanto sembravano apprezzare il loro delizioso zhajiangmian. Chi non ama i noodles al manzo può optare per questa opzione. In alternativa, ordina zuppa di noodles al manzo o ravioli in brodo, anch'essi deliziosi. Il ristorante ha iniziato ad attrarre più turisti. Sembra che Yongkang Street stia vivendo una sorta di rinascita turistica. (Originale) 從大學生吃到當媽媽 牛肉麵的味道還是一樣沒變 很開心是記憶中的味道 番茄牛肉麵就會丟個半顆番茄 一般的牛肉麵就是紅燒口味 麵體有分刀削麵跟細麵 刀削麵的口感很Q 細麵的飽足感也很夠 餐具那邊有榨菜可以免費加 不過我個人覺得加一匙就可以了 這樣才不會太鹹 隔壁桌客人吃的炸醬麵也很好吃的感覺 不吃牛肉麵的人也可以選這個品項 或是點牛肉湯麵或是湯餃 這樣也很好吃 店內也開始有很多觀光客來吃 感覺永康街觀光有點復興起來了

(Traduzione di Google) Nascosto nel vivace quartiere dello shopping di Yongkang Street, questo ristorante è vicino alla stazione MRT di Dongmen e al mercato di Dongmen, il che lo rende un'opzione conveniente per il pranzo per impiegati e gente del posto. Il ristorante è specializzato in noodles tagliati al coltello, noodles con manzo e zhajiangmian (noodles con salsa di fagioli fritti), tutti a prezzi accessibili e serviti rapidamente, rendendolo perfetto per l'asporto. Piatto: Noodles con doppia salsa Questa ciotola di noodles con doppia salsa combina i sapori della ricca zhajiang (salsa di fagioli fritti) e della salsa di sesamo: 1. Salsa di sesamo: un ricco aroma di sesamo, morbido e non unto; 2. Zhajiang: un sapore saporito e dolce, che si sposa perfettamente con il tofu essiccato saltato in padella e la carne macinata; 3. Cetriolo grattugiato: una consistenza rinfrescante e croccante, che bilancia perfettamente la ricchezza delle due salse; 4. Tagliatelle a fette: spesse e gommose, assorbono perfettamente il sugo, lasciando ogni boccone un'esplosione di sapore. (Originale) 這間店隱身在熱鬧的永康街商圈裡，位置鄰近捷運東門站與東門市場，是許多上班族與在地居民的平價午餐選擇。 店內主打刀削麵、牛肉麵、炸醬麵等等，價格實惠，出餐速度也相當快，很適合外帶。 餐點: 雙醬麵 這碗雙醬麵結合了香濃炸醬與麻醬的雙重風味—— 1.麻醬：濃郁芝麻香氣撲鼻，滑順不膩口； 2. 炸醬：鹹香中帶點甜味，豆乾與絞肉炒得入味； 3. 小黃瓜絲：清爽脆口，完美平衡濃郁的雙醬； 4. 刀削麵條：寬厚有嚼勁，能充分吸附醬汁，每一口都香味十足。

(Traduzione di Google) Il brodo di zuppa di noodles al pomodoro e manzo era leggero e non unto, e piuttosto acido, ma sembrava contenere un po' troppo glutammato monosodico; mi ha lasciato la bocca secca e una leggera reazione allergica. 🫠 C'è un bagno all'interno; girate a sinistra dopo aver aperto la porta con la tenda blu (i fornelli e diverse pentole per la zuppa sono sulla destra). Il bagno era abbastanza pulito. (Originale) 蕃茄牛肉湯麵的湯頭偏清爽不油膩也夠酸，不過似乎味精加的有點多吃完口乾舌燥還有點過敏🫠 內有廁所，藍色布簾的門打開裡面左轉就是(右邊是灶台跟幾個湯鍋），馬桶還算乾淨

(Traduzione di Google) Dopo aver mangiato qui, capisco perché questo ristorante ha bisogno di uno sconto del 10% nei giorni feriali per attirare clienti. Molte cose sono più importanti dei dettagli. 1. Alcuni pesci non sono stati scongelati e quando li mordi sembrano congelati. 2. Non è più un sushi trasportabile. Dopo aver ordinato, ti ricordano tramite un tablet che è il tuo turno. Se te ne vai senza accorgertene, non potrai ottenerlo. È davvero imbarazzante. 3. Il cibo viene spostato lentamente davanti a te, ma non è coperto 4. Il takoyaki è etichettato come stile giapponese, ma in realtà non è affatto stile giapponese. Come mai viene fritto intero? 5. La salsa al formaggio sulle patatine fritte al formaggio sembra creata con l'aiuto di strumenti tecnologici e di prodotti simili al dentifricio. 6. Chawanmushi, super delizioso, MVP di oggi! 7. Molti tipi di sushi e sashimi vengono ovviamente tagliati intenzionalmente in piccoli pezzi. Non so se è per via dello sconto. La cosa più tragica è che anche il salmone al caramello non è delizioso. Infine, il piatto migliore che ho trovato oggi è stato il manzo brasato alla maionese, che aveva la dolcezza del sukiyaki. Altri piatti buoni erano il chawanmushi e il tamagoyaki con uova spesse (che era anche piccante). Gli altri sashimi, il sushi di anguilla, i gamberi crudi, ecc. non erano un granché... Dopo aver letto quanto sopra, i compagni di squadra hanno detto che sarebbe stato meglio andare a mangiare Zhengxian! 910 prima dello sconto, 842 dopo lo sconto del 10% (Originale) 吃了以後就理解為何這家需要靠平日九折來攬客 很多東西與細節比爭鮮還不如 1. 有的魚沒有退冰，口感咬下去就凍感 2. 已經不是迴轉壽司了，都是點單後用平板提醒你轉來你這了，沒留意就離開你拿不到，超級尷尬 3. 食物要慢慢轉到你前面，但是食物沒有蓋蓋子 4. 章魚燒標日式，這根本不日式，整顆炸過是怎樣啦 5. 起司薯條那個起司醬超像營業用科技與狠活用牙膏狀的東西擠出來的 6. 茶碗蒸，超級好吃，今天MVP! 7. 很多壽司的生魚片很明顯故意切小，不知道是不是打折才這樣，最悲劇的是連焦糖鮭魚都不好吃 最後，今天覺得最好吃的是醬燒美乃滋牛肉，有壽喜燒的甜味，其他好吃的還有茶碗蒸跟厚蛋玉子燒（居然是熱的），其他生魚片、鰻魚壽司、生蝦等都很不怎樣… 以上，隊友表示還不如去吃爭鮮！ 打折前910，九折後842

(Traduzione di Google) Il cibo era nella media. Niente di particolarmente eccezionale, ma non ho avuto la sensazione di essermi perso nulla. Era semplicemente il solito sapore di sushi da catena. Pro: Il personale era cordiale. L'aria condizionata era molto fresca. Ho trovato l'ambiente confortevole. Il cibo è arrivato velocemente dopo aver ordinato, quindi non ho perso tempo ad aspettare. Contro: Il bagno 🚻 è condiviso con l'edificio. Ce n'è solo uno per uomini e donne, il che è piuttosto inadeguato. Con così tante persone che lo usano, naturalmente non è molto pulito. (Ma capisco che i problemi dei bagni siano difficili da migliorare.) Carta igienica, piattini per la salsa e wasabi non erano sul tavolo. Non c'erano indicazioni chiare. Dovevi chiedere al personale e poi prenderli, il che era molto scomodo. L'area di servizio a rotazione era davvero confusionaria. Sebbene ci fosse un campanello, il cibo non si fermava. Non c'erano numeri di tavolo, ecc., quindi non riuscivo a capire se fosse il mio piatto o meno. Avevo paura di prendere quello di qualcun altro. Siamo andati fuori orario di punta, e gli orari di punta sono ancora più caotici. (Originale) 餐點普通 沒有什麼特別驚艷的 但也沒有踩雷的感覺 就是一般連鎖壽司的口味 優點： 服務人員都很親切 冷氣也非常涼 我覺得環境是舒適的 點餐後的上餐速度很快 不會浪費時間等待 缺點： 洗手間🚻是與大樓共用的 男女廁都只有一間 非常不夠用 使用人數多 當然也就不太乾淨 （但我也了解廁所問題難以改善） 衛生紙、醬料碟、芥末都不在桌上 也沒有什麼很明顯的標示 需要特別詢問服務人員 然後去取用 非常不方便 旋轉上餐的部分真的很讓人困惑 雖然會有鈴聲提醒🔔 但餐點不會停下 也沒有標記桌號等等 會讓人不知道這一盤是不是自己的餐點 也擔心誤拿別人的餐點 我們是非尖峰時間用餐 尖峰時段相比更加混亂

(Traduzione di Google) Ho deciso di cenare lì per puro caso, una domenica sera. Era un po' tardi, non c'era troppa gente e non ho dovuto aspettare a lungo. Il sushi non era particolarmente eccezionale, ma nella media. Se volete soddisfare la vostra voglia, potete assolutamente venire a provarlo. (Originale) 臨時週日晚上起意來吃 用餐時間算晚 沒什麼人, 不用等太久 壽司沒有特別驚艷 算是正常發揮 如果要解饞可以來吃

(Traduzione di Google) Il tonno era nella media. Il dentice era salato e la pelle era gommosa, davvero speciale. Il salmone era un po' fibroso, ma accettabile. Le capesante avevano una buona consistenza e la salsa si sposava bene con esse, deliziose. Rispetto ad altri ristoranti giapponesi di sushi con servizio a nastro, il pesce era più grande e il riso era piuttosto delizioso, ma il servizio di consegna era ovviamente in ritardo. (Originale) 鮪魚普普。 金目鯛魚肉鹹鹹的，皮有Q度，滿特別的。 鮭魚有點筋，還可。 響貝口感好，醬也很搭，好吃。 跟其他日系的迴轉壽司比，魚比較大片，飯也蠻好吃的，但送餐軌道明顯落後。

(Traduzione di Google) Nonostante l'enfasi sul riso giapponese, non era delizioso come speravo. Questa volta ho preso più riso, ma il pesce era di nuovo più piccolo. Forse stanno aggiustando costantemente i prezzi. Vorrei che la birra fosse a metà prezzo dopo le 21:00. Le ultime due foto sono di questa visita. La foto del prodotto mostra due filetti, ma il taglio effettivo era 1,5 volte più grande, non il doppio. Non si può semplicemente scontare la porzione quando il direttore non c'è? Oggi, il 7/9, la consegna non era sbagliata; i due filetti erano impilati correttamente, ma senza il grasso, era semplicemente crudo. Il 26/9, ho preso il tonno doppio con pancia grande e la pancia media era eccellente, ma il tonno con pancia grande e grassa che avevano in promozione non era un granché. Aveva un odore di pesce perché era stato scongelato troppo a lungo. (Originale) 雖然強調日本米，但沒有期待的好吃。這次來飯多了，但魚肉尺寸又縮水了。大概常常在成本調整吧。希望九點過後啤酒半價。最後兩張是這次去的，商品照片是兩片魚，實際變成1.5倍的大切而不是兩倍尺寸。不要這樣像店長老闆不在就吝嗇鬼上身，直接份量打折好嗎？今天9/7就沒有送錯，兩片疊沒錯，但沒有油脂就只是赤身。9/26來吃大腹雙層鮪魚中腹很讚，但辦活動的大切鮪魚脂腹味道不太ok。退冰太久的腥味。

(Traduzione di Google) Il personale di servizio era cordiale e il sushi era delizioso, ma la zuppa di miso con vongole era un po' troppo salata. (Originale) 服務人員很親切，壽司也很好吃，海瓜子味增湯有點太鹹了。

(Traduzione di Google) Non commenterò gli altri aspetti, ma il warabimochi aveva un aspetto orribile e la quantità era piccola. Si è sgretolato non appena l'ho preso in mano, e ho pensato fosse tofu. La consistenza era così morbida e molliccia che era disgustosa che l'ho vomitato subito. Questo dessert merita sicuramente questa stella. (Originale) 其他的我不多做評論，但蕨餅賣相差、數量少，一夾起來就爛掉了還以為是豆腐，吃起來口感更是軟爛的噁心，馬上吐掉 憑這道甜點絕對值得這顆星

(Traduzione di Google) Ho molta paura dell'odore di agnello, ma oso mangiarlo in questo ristorante! Coscia d'agnello Wufu Cinque modi di mangiare: gelatina fredda di pelle d'agnello, coscia d'agnello croccante al cumino, costolette d'agnello brasate, panini al vapore con zuppa, zuppa di ossa d'agnello. A parte la gelatina di pelle d'agnello, che è ricca di sapore d'agnello, gli altri sono freschi. Anche i panini al vapore sono gommosi. Tè al latte in brodo tibetano: ordinane una tazza ghiacciata, ha un sapore ricco e delicato. Non sapevo fosse brodo. Tofu al latte fritto mongolo: delizioso Ali di fenice che trafigge il drago: ali di pollo disossate, con funghi, germogli di bambù e fette di prosciutto all'interno. Trovo che il sapore di questi ultimi tre sia un po' strano... Spada con pesce nascosto: imitazione dell'antica cucina Qing, derivata dalla biografia dell'assassino. Questo episodio si riferisce al fatto che il re Helu di Wu ordinò a Zhuan Zhu di nascondere una spada nel ventre di un pesce per salire al trono e assassinare il re Liao di Wu. Costolette fritte: un ottimo contorno da bere Gli elastici piccanti e piccanti erano molto piccanti e il condimento un po' troppo dolce. (Originale) 我十分怕羊騷味， 但這家的羊我竟然敢吃！ 五福羊腿 五吃： 涼拌羊皮凍、孜然香酥羊腿、醬滷羊排塊，扣湯泡饃、羊骨鮮湯 ， 除了羊皮凍羊味滿滿， 其他都只有鮮可形容， 泡饃也是彈口的Q。 西藏肉湯奶茶： 點一壺冰的， 喝起來竟然有濃醇花香味， 不知竟然是肉湯 蒙古炸奶豆腐：好吃 龍穿鳳翼: 去骨雞翅， 內鑲香菇筍片火腿片， 我覺得後三者加起來的味道有點怪⋯⋯ 魚藏劍： 仿清古菜， 源自刺客傳， 這件事是指吳王闔閭為了登上王位，指使專諸在魚腹中藏劍，刺殺吳王僚。 酥炸肋邊肉： 超讚的下酒菜 椒麻皮筋非常辣， 調味有點太甜。

(Traduzione di Google) Conclusione: Questo ristorante serve cucina regionale cinese, in particolare quella dello Shaanxi, e vende anche noodles come piatto principale. È perfetto per chi mangia da solo. L'aria condizionata è adeguata e le bacchette e i cucchiai sono in ferro. I piatti sono in porcellana, il che lo rende molto adatto a chi mangia da solo. Il personale è cordiale e disponibile. Se fate domande, sono sempre felici di spiegare. Monitorano attentamente i vostri progressi e servono il dessert. Sono disponibili fatture, con un supplemento del 10% per il servizio. Sono accettati diversi pagamenti tramite cellulare, inclusi quelli in strada. Una tazza grande di tè è inclusa. Come entrare: Per entrare, recatevi al bancone e chiedete se ci sono posti disponibili. Il personale vi indicherà dove sedervi. Vi siederete seguendo le indicazioni, selezionerete il piatto desiderato dal menu e pagherete quando sarete sazi. Esperienza culinaria: Il ristorante è piuttosto affollato durante l'ora di pranzo nei giorni feriali, con i posti a sedere occupati dal 70% all'80%. Il cibo non viene servito rapidamente. Ci sono molti posti a sedere, con ampi spazi tra loro, per un'esperienza di seduta confortevole. La mia recensione 🌿Tofu al latte fritto alla mongola 40 Yuan ⭐⭐⭐⭐⭐ (27 agosto 2014) Ordina sul posto senza prenotazione, disponibilità giornaliera limitata. Due per 80 Yuan, oppure ordinali singolarmente: super dolce! Dolce fuori e salato dentro. Croccante all'esterno, spolverato di zucchero a velo, e un tofu al latte appiccicoso e gommoso all'interno. Ha il sapore del formaggio, ma con un sapore unico. Anche se sembra che ci sia molto zucchero a velo, non è eccessivamente dolce. Assolutamente delizioso! Non è eccessivamente dolce subito, ma lo diventa solo dopo. Il cameriere è stato molto premuroso e ha detto che è meglio mangiarlo caldo. 🌿Noodles con cipollotto e agnello 140 Yuan ⭐⭐⭐⭐💫 (27 agosto 2014) Un sapore corposo, con un delicato condimento piccante al pepe in grani, incredibilmente profumato. Sebbene l'agnello abbia un leggero sentore di montone, è comunque salato e saporito! Le carote sono dolci, l'agnello è tenero e tagliato a pezzi, e le porzioni sono generose. Sebbene i noodles siano sottili, non sono mollicci e hanno comunque una consistenza piacevolmente elastica. Mi piacerebbe provarli un giorno. Zuppa di montone con panini al vapore, pollo croccante, cavolo cappuccio, patate saltate in padella, vino denso Xigui, noodles freddi Baoji (prenotazione obbligatoria) Valutazione complessiva: 92/100 Delizioso ⭐⭐⭐⭐⭐ Servizio ⭐⭐⭐⭐⭐ Atmosfera ⭐⭐⭐⭐ Fascia di prezzo ⭐⭐⭐⭐ Utensili ⭐⭐⭐⭐⭐ ================= ⭐⭐⭐⭐⭐Eccellente (mi piacerebbe molto mangiare di nuovo qui) ⭐⭐⭐⭐Buono (ci tornerei sicuramente) ⭐⭐⭐⭐Mediocre/OK (Lo proverei sicuramente se passassi di lì) ⭐⭐C'è margine di miglioramento (se ci fossi, mi mancherebbe sicuramente) ⭐Terribile (ci sono stato solo una volta) (Originale) 結論：中國地方菜色餐館，陝西菜餚，有賣麵類主食，單人吃也ok👍 冷氣夠涼，筷子、湯匙使用鐵製。餐盤使用瓷器，單人吃友善，店家服務態度好，不懂時詢問都很熱心的介紹，且會仔細觀察用餐進度上甜點。 有開發票，收一成服務費，多元行動支付，可街口支付，附有茶一大杯。 流程：內用先去櫃檯問有沒有位置，店員會跟你說坐哪裡，依他所說的位置入座，在點餐單上先選擇想要的，吃飽後結帳。 用餐體驗：平日中午用餐時間人潮算滿多的，入坐七到八分滿。上菜速度不快的，内用座位很多，桌距頗大，坐起來很舒服。 個人心得 🌿蒙古炸奶豆腐40元⭐⭐⭐⭐⭐（114.8.27）沒有預約，現場點，每日有限量。一份兩個80元，可單點一個，超貼心的。外甜內鹹，外層酥脆，撒上糖粉，內是黏Q拉絲的奶豆腐，吃起來像起司，但有特殊的味道。雖然看起來糖粉很多，但不會太甜。超好吃！吃的當下不會覺得好甜，吃完才覺得甜。服務人員還很貼心的說要趁熱吃才好吃。 🌿小蔥羊肉拌麵140元⭐⭐⭐⭐💫（114.8.27）重口味，微麻椒香的調味超香的，羊肉雖然有羊羶味，但整體鹹香可口！搭配胡蘿蔔甜甜的，羊肉燉的軟嫩切成塊狀，量也給的夠。麵條雖是細麵，但不會軟爛，還算是有彈性。 有機會想吃 羊肉湯泡饃 風酥雞 娃娃菜 酸熗土豆絲 西桂稠酒 寶雞涼條(預約才有) 整體評分92/100 美味⭐⭐⭐⭐⭐ 服務⭐⭐⭐⭐⭐ 氛圍⭐⭐⭐⭐ 價位⭐⭐⭐⭐ 器皿⭐⭐⭐⭐⭐ ================= ⭐⭐⭐⭐⭐很棒(有機會會想再來吃) ⭐⭐⭐⭐不錯(願意再訪) ⭐⭐⭐一般般/還可以(有經過可吃) ⭐⭐有改善空間(走過可錯過) ⭐糟糕(一次店)

(Traduzione di Google) Non mi piace la pellicola a bolle. Sembrano noodles, il che è diverso da quello che mi aspettavo. Le patate grattugiate sono nella media ma molto costose. Le verdure bollite sono nella media ma anche un po' costose. Penso che la zuppa di montone e i noodles secchi siano accettabili. Sconsiglio il piatto di tofu. È solo un normale uovo con salsa addensante sopra, che non mi piace. Nel complesso è un po' caro. I piatti speciali non sono molto deliziosi. Non vale il prezzo. Puoi provarlo se passi di lì 😂 (Originale) 泡膜我不愛 很像麵疙瘩的東西 跟想像中不一樣 土豆絲一般但很貴 燙青菜正常也是偏貴 倒是羊肉湯 跟乾麵 我倒覺得味道上還行 豆腐那道不推薦 就是一般蛋上面淋都是勾芡 我不愛 整體偏貴 特色菜沒有很好吃 不值這價位 經過路過可以錯過😂

(Traduzione di Google) Dopo aver visitato una mostra sul Monte Huashan, abbiamo cercato un posto dove cenare. Ai miei figli non piace il cibo aspro, ma dopo aver finito i noodles langzi di Qishan, ne avevano ancora abbastanza per metà pasto. Le patate grattugiate, aspre e piccanti, erano deliziose, e il mio preferito era il tofu al latte fritto alla mongola. I bagni erano pulitissimi. (Originale) 在華山看展覽，結束後找晚餐，小朋友不太喜歡吃酸的，但是歧山矂子麵吃完，料還半飯，酸嗆土豆絲好吃，最喜歡的是蒙古炸奶豆腐。 廁所很乾凈。

(Traduzione di Google) 💰Circa 2200 $ per 4 persone ❤️Delizioso e unico: tofu al latte fritto, spiedini di agnello alla griglia, costine di maiale fritte (il tofu al latte fritto mongolo deve essere prenotato al momento della prenotazione). Gli spiedini di agnello e il maiale da strada sono conditi allo stesso modo, e ho trovato entrambi molto coinvolgenti e deliziosi. L'agnello non aveva un odore selvatico, il che è stato un grande vantaggio. 🩷Delizioso ma non sono sicuro che sia cucina dello Shaanxi: filetti di pollo fritto croccante, cipollotto e pesce al pepe. Il pollo fritto croccante è fondamentalmente pollo fritto avvolto in cipollotti. Il pollo fritto è delizioso quando è appena fritto, ma non sembra avere molto a che fare con la cucina dello Shaanxi. C'erano anche maiale saltato in padella con cavolo, spinaci con verdure di tipo A, paomo (pane pita imbevuto di zuppa di montone), tofu brasato con pelle di tigre e ravioli. Erano tutti generalmente deliziosi. Non c'erano piatti brutti, solo diversi gradi di sorpresa. - Avendo mangiato da Qinweiguan, Nanbeihe e poi in questo posto. In conclusione, penso che valga la pena provarli tutti e tre, ma le aspettative sono diverse. 📍Qinweiguan: la maggior parte dei piatti principali, porzioni abbondanti e relativamente costosi, ma ogni piatto è davvero unico e ha un sapore molto diverso. 📍Nanbeihe Adatto a grandi comitive, molto conveniente. Penso che il cosciotto d'agnello fritto e poi arrosto fosse eccellente. 📍Shao Shao Ke è un ottimo posto per 2-4 persone per un pasto semplice. È molto accogliente e offre un assaggio della cucina dello Shaanxi. Le porzioni sono relativamente piccole e i prezzi sono bassi. Se volete provare la cucina dello Shaanxi in un piccolo gruppo, penso che questo sia il posto giusto. (Originale) 💰4人$2200左右 ❤️好吃有特色：炸奶豆腐、烤羊肉串、炸肋邊肉（蒙古炸奶豆腐務必要在訂位的時候就先預訂） 羊肉串和路邊肉的調味是一樣的，我覺得兩個都很涮嘴好吃，羊肉沒有羊騷味非常讚 🩷好吃但不確定是不是陝西菜：風酥雞、蔥椒魚片 風酥雞就是裡面包的蔥的炸雞，炸雞剛炸起來都很好吃，但總覺得好像和陝西沒什麼關係 還有點嗆肉高麗菜、A菜菠菜、泡饃、虎皮燴豆腐、餃子，也都是一般的好吃，反正沒有踩雷的東西，只是驚不驚喜的差別而已 - 吃過秦味館、南北合，再來吃這間 先說結論，我覺得三間都可以吃，但是吃的期待不太一樣 📍秦味館 大菜最多、份量很大，消費也比較高，但是每一道都非常有特色、口味區別很大 📍南北合 適合多人聚餐，非常划算，我覺得炸過再烤的羊腿很有水準 📍勺勺客 可以2-4人簡單吃，很友善，體驗一下陝西菜，份量比較少，消費也比較低，如果想要人少少的體驗一下的話，來這邊我覺得沒問題

(Traduzione di Google) L'ambiente era incantevole e il personale cordiale e accogliente. Per quanto riguarda il cibo, ogni piatto del ristorante Qinwei ha ottenuto 100 punti. Le costolette di maiale arrosto hanno ottenuto 35 punti. La carne e le cartilagini erano tenere, ma prive dell'aroma di maiale. L'olio di frittura non era stato trattato correttamente, rendendole molto unte e insapori. Le costolette del ristorante Qinwei non solo non erano unte, ma erano anche croccanti e fragranti, e la carne non aveva alcun odore di maiale. I noodles di montone hanno ottenuto 60 punti. I noodles erano fragranti e deliziosi, ma il brodo di montone era completamente privo di sapore; sapeva di zuppa di noodles mescolata a un brodo di ossa molto liquido. Anche il montone era un po' duro, ma comunque fresco e inodore. Gli altri piatti hanno ottenuto probabilmente circa 70-80 punti. Il ristorante Qinwei si aggiudica comunque il primo posto! (Originale) 用餐環境很不錯，店員也很親切很喜歡 食物的部分，秦味館每道菜都是100分 這裡 炙子骨排35分，肉和軟骨很嫩，但是沒有豬肉的香味，炸油沒處理好，非常油膩而且沒有香味，秦味館的不僅不油膩，而且很脆很香，肉也沒有豬臭味 羊肉餄餎麵，60分，餄餎麵很香很好吃，羊肉湯完全沒有香味，喝起來就是煮麵水+很稀的骨頭湯；羊肉也偏硬，但還算新鮮沒有臭味 其他菜大概70-80分 還是秦味館第一名☝️

(Traduzione di Google) Consigliato da un amico, questo ristorante offre piatti davvero unici. Anche i nomi dei piatti sono piuttosto inconfondibili. L'uovo nel petto di pollo saltato all'osmanto era tenerissimo. Il bok choi baby, leggermente aspro e con i bordi dorati, aveva un sapore davvero speciale. Il latte di noci era davvero delizioso! ❤️ (Originale) 友人推薦而來，很有特色的餐點 餐點的名稱也都很與眾不同 抓炒桂花雞脯的蛋很嫩 金邊娃娃菜微酸的口味很特別 核桃酪喝了真的有幸福感❤️