(Traduzione di Google) Io e la mia ragazza siamo andati al Chicago Bar & Grill per un pranzo tardivo, dove eravamo già stati un paio di volte – ed era sempre stato fantastico.
Ma questa volta è stata un'esperienza così emozionante che ci si potrebbe girare una nuova serie "Come (non) cucinare un hamburger".
Fin dall'inizio tutto sembrava perfetto: il signore all'ingresso è stato gentile, ci ha fatto accomodare, l'ordine è stato veloce, il cibo era in tavola in pochi minuti.
Ho pensato tra me e me: fantastico, è proprio per questo che mi piace tornare qui.
Ho ordinato un hamburger di Zio Sam (manzo, doppia carne), non vedevo l'ora di mangiarlo come un bambino dopo un'intera giornata senza mangiare.
Ma il primo morso mi ha fatto capire che questa volta avrei avuto più bisogno di acqua che di patatine fritte.
La carne era così salata che si potrebbe usare per scongelare un marciapiede in pieno inverno. Ho cercato di dargli una possibilità, perché avevamo già mangiato molto bene lì un paio di volte, ma più mangiavo, più mi sembrava che lo chef mi avesse scambiato per un cervo di montagna.
Circa a metà, la cameriera mi ha chiesto se andava tutto bene.
Le ho risposto con calma che purtroppo no, che la carne era davvero troppo salata.
Mi aspettavo almeno delle scuse, un sorriso o un'offerta per provare a risolvere il problema in qualche modo...
Invece, ho ricevuto una reazione del tipo "beh, è troppo tardi, avresti dovuto dirmelo prima", con un tono da insegnante che ti sta portando via i pastelli.
In quel momento, ho capito che non aveva senso discutere, quindi ho finito quello che potevo – principalmente il panino e le verdure – e ho lasciato perdere la carne.
Anche la mia ragazza ha rischiato di non finire il suo pasto, e per finire, la Kofola non aveva bollicine e aveva un sapore stantio, ma l'ho lasciata perdere. Non volevo sentire un'altra lezione su come avrei dovuto saperlo.
Il conto per due hamburger, due bevande e salse – 962 corone ceche.
Dopo aver pagato (senza mancia, sorprendentemente), la signora ha solo borbottato qualcosa, ha strappato la ricevuta dal terminale e l'ha gettata sul tavolo.
Nessun "grazie", nessun "arrivederci" – solo un microfono che cadeva sotto forma di ricevuta.
L'unica cosa che ha salvato l'esperienza è stato il tè freddo al mango che ha preso la mia ragazza: era delizioso.
Al posto del dessert, ho portato via l'indigestione, così abbiamo prolungato il nostro pomeriggio romantico con qualche visita in più al bagno.
Mi dispiace perché a entrambi piaceva il Chicago Bar & Grill e ci mangiavamo davvero bene.
Ma questa volta, troppo sale, zero empatia e un atteggiamento da parte della cameriera che sarebbe stato più appropriato a una sitcom ironica che a un ristorante. Forse la prossima volta, sii più rilassato, usa meno sale e sii un po' più rispettoso nei confronti dei tuoi ospiti: funziona a meraviglia.
(Originale)
Na pozdní oběd jsme s přítelkyní zavítali do Chicago Bar & Grill, kam jsme už párkrát dřív chodili – a vždycky to bylo super.
Tentokrát to ale byla taková jízda, že by se o ní dala natočit nová série „Jak se (ne)vaří burger“.
Hned na začátku všechno působilo skvěle – pán u vchodu byl milý, usadil nás, objednávka rychlá, jídlo do pár minut na stole.
Říkám si, paráda, přesně proto se sem rád vracím.
Objednal jsem si burger Uncle Sam (hovězí, dvojité maso), těšil jsem se jak malej kluk po celém dni bez jídla.
Jenže první sousto mi dalo jasně najevo, že tentokrát budu potřebovat spíš vodu než hranolky.
Maso bylo tak přesolené, že by se s tím dal rozmrazovat chodník uprostřed zimy.
Zkusil jsem tomu dát šanci, protože jsme tu už několikrát jedli fakt výborně, ale čím dál jsem jedl, tím víc jsem měl pocit, že si mě kuchař spletl s jelenem z hor.
Zhruba v půlce se mě servírka zeptala, jestli je všechno v pořádku.
Říkám jí v klidu, že bohužel ne, že maso je fakt extrémně slané.
Očekával jsem aspoň omluvu, úsměv nebo nabídku, že to zkusí nějak vyřešit…
Místo toho přišla reakce ve stylu “no to už je pozdě, měl jste říct dřív”, tónem jak učitelka, co vám právě bere pastelky.
V tu chvíli jsem pochopil, že diskuze nemá cenu, tak jsem prostě dojedl, co se dalo – hlavně bulku a zeleninu – a maso nechal být.
Přítelkyně své jídlo taky skoro nedojedla, a aby toho nebylo málo, Kofola byla bez bublinek a chutnala jak odstátá, ale už jsem to nechal být. Nechtěl jsem si vyslechnout další lekci o tom, jak jsem to měl poznat dřív.
Účet za dva burgery, dva nápoje a dipy – 962 Kč.
Po zaplacení (bez dýška – překvapivě) slečna jen něco zamumlala, utrhla účtenku z terminálu a hodila ji na stůl.
Ne “děkujeme”, ne “nashledanou” – prostě mic drop ve formě účtenky.
Jediné, co ten zážitek zachránilo, bylo mango ice tea, které měla přítelkyně – to bylo výborné.
Já jsem si místo dezertu odnesl trávicí potíže, takže jsme si romantické odpoledne protáhli o pár extra návštěv koupelny.
Mrzí mě to, protože Chicago Bar & Grill jsme měli oba rádi a dřív jsme tu jedli fakt dobře.
Tentokrát ale příliš soli, nula empatie a přístup servírky, který by se hodil spíš do ironického sitcomu než do restaurace.
Snad příště víc pohody, míň soli a trochu víc respektu k hostům – ono to dělá divy.