(Traduzione di Google) Siamo andati a cena e abbiamo ordinato gyoza e due ciotole di ramen. Ci hanno fatto accomodare senza che ci chiedessero altro che il nome sulla prenotazione, senza alcun controllo. Ci hanno portato l'acqua e i gyoza, e li abbiamo mangiati. Improvvisamente, la "direttrice" si è avvicinata a metà pasto, davanti a tutti, chiedendoci l'email di prenotazione, che, a mio parere, dovrebbe essere richiesta all'ingresso e al servizio, non a metà pasto. Ci siamo resi conto di avere una prenotazione per il giorno dopo alla stessa ora. Le abbiamo detto che ci dispiaceva molto, ma veniamo sempre in questo ristorante di ramen quando siamo a Saragozza, dato che viviamo a Tarragona ma abbiamo una casa qui.
La direttrice ci ha detto che dovevamo alzarci perché altrimenti i suoi clienti con prenotazioni valide sarebbero rimasti senza cena. Abbiamo passato ben 10 minuti a dirle che avremmo mangiato velocemente. Ci ha chiesto: "Mangiate tra 15 minuti? No." Al che ho risposto di sì, e che invece di essere maleducati, avrebbero potuto portarci il ramen molto tempo prima, visto che l'errore era anche loro.
Mi hanno detto di no, che dovevamo alzarci. Ci hanno semplicemente dato un'opzione, dopo averli implorati a lungo, ovvero questa: se a un certo punto della serata avessero avuto spazio, avremmo potuto sederci. Ripeto, questa opzione di aspettare è arrivata dopo che abbiamo insistito per finire il pasto con loro.
La verità è che è stato un trattamento umiliante. Abbiamo commesso un errore con la prenotazione e nemmeno scusarci è servito. Ci siamo alzati e ce ne siamo andati, ovviamente senza pagare due misere bottiglie d'acqua e dei gyoza da 5 euro. Non perché non avessimo i soldi o non volessimo risparmiare 9 euro. Dopo l'umiliazione di fronte a tutti gli altri commensali, non avevo intenzione di dargli nulla. Questi sono i miei valori.
Devo dire che nessuno ci ha detto niente; ci hanno semplicemente lasciati andare. Quindi, in quel momento, probabilmente non pensavano che fosse una cosa così grave non aver pagato. Avremmo potuto gestirla in mille modi diversi, ma solo vedere l'arroganza del direttore ha reso chiaro fin dall'inizio che sarebbe stato impossibile. Ho allegato una foto dei gyoza così potete vedere che ce li hanno portati.
Modificando per rispondere alla risposta del locale. È chiaro che il servizio è stato poco professionale e ostile. La loro arroganza è evidente anche nella loro risposta. Se il servizio clienti fallisce, ci si scusa, non si cerca di cambiare la storia sostenendo che ce ne siamo andati senza pagare per far sembrare che sia colpa nostra. Se la prenotazione non viene verificata all'inizio, è chiaramente colpa del locale. Ma è anche ovvio che tutte le loro recensioni negative riguardano questo problema.
Inoltre, il giorno della prenotazione corretta (il giorno successivo), ci hanno importunato e hanno avuto l'audacia di inviarci un'e-mail per annullarla. Ovviamente, non avremmo partecipato; non credo sia necessario dirlo.
E infine, la nostra recensione non è solo inutile. È una recensione che riflette il nostro punto di vista sull'esperienza e sul servizio. Mettersi sulla difensiva perché non si hanno argomenti concreti e screditare l'opinione di un cliente, scusatemi, ma è comunque vergognoso.
(Originale)
Fuimos a cenar, pedimos unas gyozas y dos ramens. Nos sentaron sin preguntarnos nada más que el nombre de la reserva, sin revisar nada. Nos trajeron las aguas y las gyozas, nos las comimos. Y de repente nos vino la "encargada" en medio de la cena y delante de todo el mundo, exigiendo el correo de la reserva que desde mi punto de vista se pide cuando entras y te atienden, no en mitad de la cena. Nos dimos cuenta que habíamos reservado para el día siguiente a la misma hora. Le dijimos que lo sentíamos mucho, que siempre venimos a este ramen cuando estamos en Zaragoza ya que nosotros vivimos en Tarragona pero tenemos casa aquí.
La encargada nos dijo que nos teníamos que levantar porque si no, sus clientes con una reserva correcta se quedaban sin cenar.
Estuvimos 10 minutos de reloj diciéndole que por favor, nos lo comíamos rápido. Ella nos preguntó, "¿os lo vais a comer en 15 minutos? No." A lo que yo le dije que sí y que en vez de estar hablando de malas maneras, nos podrían haber sacado el ramen hace rato. Ya que el error también era suyo.
Me dijo que no, que nos levantásemos. Simplemente nos dieron una opción, después de rogarle bastante, que era la siguiente: Si en algún momento, durante toda la noche, tenían hueco, podíamos sentarnos. Vuelvo a repetir, esta opción de espera, después de insistirles en terminar la cena con ellos.
La verdad que fue un trato vejatorio, nosotros nos confundimos en la reserva e incluso pidiendo disculpas, de nada sirvió. Nos levantamos y nos fuimos, evidentemente, sin pagar dos tristes aguas y unas gyozas de 5€. No por falta de dinero o ahorrarnos 9€. Después de la humillación delante de todos los comensales, no les iba a dar nada. Mis valores son estos.
Tengo que decir, que nadie nos dijo nada, nos dejaron marcharnos sin más. Así que tan mal, en ese momento, no les parecería que no les pagásemos.
Se podría haber gestionado de mil formas diferentes, pero solo con ver la prepotencia de la encargada se vio desde el principio que sería imposible. Adjunto foto de las gyozas para que se vea que nos las trajeron.
Edito para contestar a la respuesta del establecimiento. Está claro que el trato es poco profesional y hostil. Se sigue viendo la prepotencia incluso en la contestación hacia nosotros por aquí. Si se falla en la atención al cliente, se pide disculpas, no se intenta cambiar la narrativa con el argumento de que nos fuimos sin pagar para que parezca que la culpa es nuestra. Si no se verifica la reserva al comienzo es un claro error del establecimiento. Pero es evidente que también todas sus malas valoraciones son sobre este tema.
Además de que, el día de la reserva correcta (al día siguiente) se molestaron y tuvieron la prepotencia de mandarnos un correo con la cancelación de la reserva. Lógicamente, nosotros no íbamos a asistir, no creo que haga falta decirlo.
Y para terminar, nuestra reseña, no es una reseña sin sentido. Es una reseña con nuestra perspectiva sobre la experiencia y el trato. Ponerse a la defensiva porque no tienes ningún argumento con fundamento y desprestigiar una opinión de unos clientes, disculpa, pero sigue siendo vergonzoso.