Dove mangiare: i 50 migliori ristoranti a Copenhagen

Sono stato al Noma di Copenhagen con grandi aspettative, ma purtroppo l’esperienza è stata molto deludente. Le pietanze, a mio avviso, non erano all’altezza di un ristorante di questo livello e di questi prezzi. Ho percepito molta attenzione alla messa in scena e alla narrazione, ma poco valore nel gusto reale dei piatti. Nessuna portata mi ha trasmesso emozioni positive, né il livello di eccellenza che ci si aspetterebbe da un ristorante tanto rinomato. Per me, un’esperienza più scenografica che gastronomica, e non la consiglierei a chi cerca davvero qualità nel piatto.

Ristorante eccellente in una posizione d'élite. Suddiviso in più complessi. I piatti sono divini ed i prezzi giustissimi. Eccellente il servizio. Location e cibo da 10 e lode. L'ambientazione è davvero molto suggestiva.

Ho avuto la fortuna di provare la stagione oceano dell'anno e di condividere l'esperienza con altri 3 commensali: per uno di questi, era la terza volta che ci mangiava e ha assicurato che fosse la migliore di sempre. Un'esperienza unica, dalla semplicità del locale prima di entrarvi, all'ambientazione tra serre e giardini, alla sequenza di piatti emozionanti. Buon accoppiamento con i vini (per me bucato solo su un piatto, per il resto ok con punte di eccezionale su alcune portate). Da tornarci.

A Torino c'è una pizzeria "Totò e Martina", lì troverete la vera esperienza gourmet. Il resto dei ristoranti è solo un vuoto involucro estetico che sparisce dinnanzi alla grande magniloquenza di sapori TotòEMartinesca.

Uno chef che fa il panettone alla griglia, ci mette formaggio e burro e dice che é meglio di un panettone italiano evidentemente non ha mai assaggiato il vero panettone e non meriterebbe neanche di lavare i piatti in un ristorante italiano. Caro Renè la cucina é una cosa seria, e non é per tutti! Se questo posto é stato premiato come uno dei migliori ristoranti al mondo vuol dire che ci sono dei seri problemi, e non solo in cucina.

Non puoi capire cosa c'è il noma fino a quando non ci sei stato. Tutto perfetto da quando arrivi a quando te ne vai. Staff fantastico e cucina eccezionale

Mai stato e mai andrò,per lavoro e per prezzi che in tutta onestà non posso permettermi.Sarà però che il panettone non mi piace molto preferendo il pandoro,ma a me il criticato panettone alla griglia con burro e formaggio a me ispira più di quello nostrano. Di ricette col panettone salato ce ne sono pure da noi,anche se la tradizione vuole i panettoni dolci per Natale.Ho idea che il recensore lo abbia infamato a prescindere,ma per giudicare bisogna provarlo

Ristorante molto rinomato in città sul waterfront, in uno dei quartieri più recenti e belli di Copenhagen. Diversi tavoli esterni e due ampie sale interne. Locale molto piacevole ed accogliente, tutto all’insegna della boiserie: legno ovunque. Menu con poche varianti alla carta e soprattutto troppi piatti da minimo 2 persone. Servizio lento ed un po’ discontinuo. Piatti di terra e di mare , troppi ricchi ed elaborati. Prezzi medio alti .

Esperienza nel complesso positiva. Siamo venuti per un pre-cena, perché i tavoli per la serata erano tutti pieni, ma volevamo comunque provare qualcosa. Abbiamo preso una schnitzel davvero ottima, ci è piaciuta molto. Abbiamo poi ordinato una tartare da condividere, che però personalmente non ho apprezzato particolarmente: la crosta di pane sopra l’ho trovata un po’ inutile e, trattandosi di un antipasto da dividere, sarebbe stato comodo avere dei piattini per poterla condividere invece di mangiarla entrambi dallo stesso piatto di servizio. A parte questo dettaglio, l’ambiente è molto bello, la posizione perfetta e il servizio nel complesso buono. Prezzi un po’ alti, ma siamo a Copenaghen e ci può stare.

Locale molto rinomato a Copenhagen e frequentato anche da locali. Non vi aspettate cucina del posto: le ricette sono internazionali ma si nota l’attenzione al dettaglio e alla sperimentazione. L’antipasto a base di funghi con riduzione al cognac e erbette edibili è stato molto buono. Poi una cotoletta con carne di maiale con vari condimenti, alcuni dominati da accostamenti di sapori a mio gusto discutibili e forse un po’ troppo decisi, ma sicuramente di carattere. L’atmosfera è il vero punto forte del ristorante: il legno domina nell’arredamento. Consiglio se siete stati la prima volta a Copenhagen.

Un posto speciale qui a Copenaghen di fronte al canale a Nhyavn. Cibo ottimo, locale molto accogliente, personale molto disponibile. Da non perdere

Il locale si trova in una delle zone più famose di Copenaghen: Nyhavn. Abbiamo iniziato con un antipasto a base di calamari, ma non ci ha entusiasmato. Poi siamo passati per quanto riguarda la portata principale, alla cotoletta alla viennese ed era davvero molto buona però purtroppo un pò piccola come dimensioni. Prezzo nella media per Copenaghen (quindi prezzi medio/alti). Ottime le birre alla spina italiane. Location discreta, un pò difficile da raggiungere per via dei lavori in corso.

Sono stato al Barr di Copenhagen due volte, ma purtroppo non sono riuscito a pranzare in nessuna delle occasioni. Nonostante online fosse indicato l’orario di chiusura della cucina alle 14:30, entrambe le volte mi è stato detto che era già chiusa (una volta ero lì alle 14:05). Ho trovato il servizio scadente e poco professionale: il personale non è stato in grado di fornire spiegazioni, dicendo che non erano i responsabili. Peccato, perché avrei voluto provare la loro cucina, ma l’esperienza del servizio è stata davvero deludente.

Siamo arrivati al Barr non tanto per la cucina ma perché ero curioso di vedere gli interni, progettati e realizzato dallo studio di architettura Snøhetta, che non hanno disatteso le aspettative. Un interno crudo, vero e coinvolgente. Abbiamo degustato i piatti rivisitati della cucina locale con vista sulla cucina; piacevolmente curati nell’impiattamento con sapori particolari e ricercati seppur nella loro semplicità.

Cena a dir poco sublime! Complimenti a tutti preparazioni e impiattamenti ricercati deliziosi!! Eccelleza da ristorante stellato!

Bel ristorantino frequentato da locali mangiato bene speso il giusto tenendo presente i prezzi medi in città. Lo consiglio ambiente confortevole luci basse gradevoli. Personale gentile.

Ristorante che non esiste.

Ottimo

Cena indimenticabile

(Traduzione di Google) Cibo, atmosfera e servizio eccellenti. L'intera serata è stata un'esperienza sensoriale di un altro livello. Fantastiche storie sugli ingredienti, presentazione impeccabile, sapori straordinari. Per due persone consiglio di provare entrambi gli abbinamenti di vini per ottenere una tavolozza di sapori ancora più ampia. (Originale) Excellent food, atmosphere, and service. The whole evening was a sensory experience on a whole other level. Great stories around the ingredients, well presented, amazing flavours. For two people I recommend doing both wine pairings to get an even more diverse pallet of flavours.

(Traduzione di Google) Un'espressione poetica della nuova cucina nordica. Ogni piatto è come se la natura si traducesse in arte. Il team irradia una tranquilla sicurezza: un'esperienza emozionante dall'inizio alla fine. Questo ristorante esprime la natura nordica come una poesia. La delicata voce degli ingredienti risuona, dando vita a piatti che sono come opere d'arte. Anche il servizio cordiale e discreto del personale è impressionante. (Originale) A poetic expression of New Nordic cuisine. Every dish feels like nature translated through art. The team radiates quiet confidence — a soulful experience from start to finish. 北欧の自然を詩のように表現するレストラン。素材の声が繊細に響き、アートのような皿に仕上がる。控えめで温かいスタッフの対応も印象的。

Come tanti altri abbiamo progettato un viaggio a Copenaghen sapendo che avremmo avuto la possibilità di assaggiare una delle migliori pizzerie in Europa. Abbiamo prenotato di domenica a pranzo e il locale era quasi vuoto. L’accoglienza è stata gradevole ma ci si è avvicinata una cameriera quasi subito con l intenzione di raccontare il concetto della pizzeria e proponendo di provare un menu (che prevedeva antipasti e una pizza a metà) poiché tutto è fatto in maniera autonoma e sconsigliando di ordinare una pizza a testa poiché le pizze sarebbero potute arrivare in tempi diversi. Ecco per chi conosce la cultura della pizza in Italia è chiaro che non si offre una pizza da dividere o di spostare l attenzione dal piatto centrale a favore di qualche salume.. comunque imperterriti ordiniamo una pizza a testa e succede proprio così: arriva un’unica pizza, piccola e divisa in tranci. Nel frattempo il pizzaiolo si allontana dal forno come se non ci fosse nessun ordine pendente. Quando finisce la pizza arriva il terzo cameriere diverso al tavolo con due pizze… ovviamente finiamo la pizza e scappiamo. Scrivo questa recensione perché vorrei consigliare al team di scegliere una linea di condotta. Se non si vuole essere una classica pizzeria, va benissimo e si mette in conto di doversi adattare. Tuttavia, arrivare e sentirsi sconsigliare di prendere una pizza è quantomeno strano. La pizza in sé è ok, ma nulla per cui valga un viaggio.

Una pizza ottima in un quartiere con tanti locali. Personale giovane e gentile.

Bellissima esperienza! Cibo organico di ottima qualità ben preparato e curato.Staff molto professionale, cordiale , simpatico e preparato. Consiglio a tutti di cenare al Baest!🤩

Ottima pizza, leggerissima e ultra digeribile. Strano ma buono lo spritz con il sidro.

Incuriositi poiché nella classifica delle migliori pizzerie al mondo decidiamo di andare a provare. Pizza molto leggera e digeribile, ben farcita con prodotti di qualità, unica pecca la cottura non ottimale, una delle due pizze era decisamente bruciata.

Esperienza nel complesso positiva. Siamo stati accolti bene e il personale mi ha dato una bella impressione. Parlando di cibo, abbiamo preso in due un menu degustazione di 7 portate che include una pizza e una pizza extra più due dolci. Pizze abbastanza buone, ma mi aspettavo di meglio. I topping il punto forte direi, l’impasto mi sembrava leggermente indietro di cottura sul cornicione. Le 7 portate erano davvero buonissime. I dolci mi hanno deluso più di tutto: il cannolo aveva la ricotta che era sovrastata dall’essenza di agrume e il pistacchio non si sentiva proprio, il tiramisù anche lui niente di che purtroppo. Servizio attento e cordiale. Tutto questo più due birre e due negroni e un’acqua abbiamo speso 189 euro. Overall positive experience. We were well received and the staff gave me a good impression. Speaking of food, we both took a 7-course tasting menu which includes a pizza and we added an extra pizza plus two desserts. Pretty good pizzas, but I expected better. The toppings are the strong point I would say, the dough seemed slightly behind cooking on the crust. The 7 courses were really yummy. The desserts disappointed me: the cannoli had ricotta which was dominated by the essence of citrus and the pistachio was not felt at all, the tiramisu was also nothing special, unfortunately. Attentive and friendly service. All this plus two beers and two Negroni and a water we spent 1380 dkk.

Tutto buonissimoooooo🤩🤩 Personale molto gentile e disponibile Locale bello e accogliente Il cibo....beh che dire....di una squisitezza unica....😋🔝

Location unica e molto particolare! Peccato che quando siamo andati c’era brutto tempo. Unica nota negativa: era indicato uno sconto del 50% per le paste ma non mi è stato applicato al conto e la il cornetto non era imperdibile.

Suggestivo e goloso, il servizio manca ma è un concept ricorrente a Copenaghen. Alcuni tavoli interni, altri esterni nel dehor.

Posto iconico e molto cool in cui gustarsi un aperitivo o anche solo un calice di vino o una birretta al tramonto. Per i più coraggiosi, ci si può tuffare come amano fare i danesi. Consigliatissimo.

Ho fatto un salto in questo ristorantino prima di recarmi alla Copenhill per una “sciatina” pomeridiana, grazie anche alle recensioni. Non ne sono rimasto particolarmente entusiasta per quanto riguarda la location, dalle foto ho potuto notare come questa si popoli soprattutto all’esterno in periodi più caldi, mentre io che ci sono stato a metà febbraio l’ho trovato alquanto spento nel suo complesso. All’interno è molto semplice, pochi posti a sedere come anche poche erano le proposte per pranzo. Avrei preferito, inoltre, che mi avessero pulito il tavolo prima di farmi sedere poiché con qualche briciola e leggermente appiccicoso. MA, per quanto riguarda le polpette di pesce che ho ordinato, invece, sono rimasto molto contento poiché soffici e davvero molto buone!

Questa è la banchina dove molti ragazzi e ragazze si ritrovano per prendere un po' di sole e fare un bagno. C'è un bar per ristoro e acqua potabile.

Il paradiso a Copenaghen. Piccola perla locale per rilassarsi ancora meglio 🌊

Suggestivo e caratteristico localetto che si affaccia sulle acque in cui puoi scorgere d'estate qualcuno sguazzare. Si possono portare le sedie all'esterno e da li godere di un magnifico tramonto. Da ripetere!

In vacanza a Copenaghen prenotiamo una cena da Sanchez e ci godiamo il menù di tapas con 1 abbinamento vini. Tanto colore nei piatti, non mancano le sorprese e decidiamo di aggiungere anche 2 piatti fuori menù. Il messico si sente nelle ricette, ma è moderno e ricercato, non è un churrasco da far baracca ma un locale in cui lavorano persone appassionate che mettono tutta la loro cultura , competenza e passione nel piatto e nel servizio.

Prenotato 2 mesi prima per la cena di capodanno, mi hanno sistemato nello sgabuzzino e alle mie lamentele hanno risposto che non c’erano altri tavoli liberi. Il cibo poi niente di che, tutti piatti uguali, tacos, tacos e tacos. Per non parlare del piatto imbarazzante per mia figlia. Per fortuna abbiamo mangiato un hot dog ai giardini Tivoli. Estremamente sopravvalutato.

Abbiamo prenotato la cena di Capodanno 50 gg in anticipo, ci hanno sistemato in una stanza sgabuzzino buia e fredda. La cena per mia figlia era un taco con carne insipida e stopposa e nient’altro. Abbiamo chiesto di spostarci nella stanza principale hanno preso tempo e continuato a servirci piatti senza gusto fino alla fine della cena. Soldi sprecati, un servizio indegno meglio il MCDONALD almeno l’ambiente è accogliente e riscaldato. VERGONOSI!!

Il più buono ristorante messicano

Ristorante ottimo, mangiato molto molto bene. Una cucina messicana con ispirazione nordica. Unica pecca il servizio non eccellente: ci hanno portato una bottiglia di vino orange calda. Abbiamo dovuto aspettare mezz’ora che si freddasse nel cestello (potevano dircelo prima che non era in frigo, anziché vendercela lo stesso). Per il resto tutto molto bene.

Piatti con sapori speciali e mai provati prima, molto interessanti le varie proposte ed uno staff molto gentile e cordiale

(Traduzione di Google) Ho avuto un'esperienza culinaria fantastica al Sanchez. Il cibo era eccezionale: ogni piatto era ricco di sapore, presentato magnificamente e preparato con ingredienti di alta qualità. L'atmosfera era vivace ma rilassata, rendendolo il posto perfetto per godersi una serata fuori. Inoltre, il servizio era eccellente: il personale non solo era cordiale e accogliente, ma anche attento senza essere invadente, il che ha reso l'intera esperienza ancora più speciale. Nel complesso, il Sanchez è davvero all'altezza su tutti i fronti: ottimo cibo, atmosfera fantastica e personale fantastico. Altamente raccomandato! (Originale) I had a fantastic dining experience at Sanchez. The food was outstanding — every dish was packed with flavor, beautifully presented, and clearly made with high-quality ingredients. The atmosphere was vibrant yet relaxed, making it the perfect spot to enjoy an evening out. On top of that, the service was excellent — the staff were not only friendly and welcoming but also attentive without being intrusive, which made the whole experience feel extra special. Overall, Sanchez really delivers on all fronts: great food, great vibe, and great people. Highly recommended!

(Traduzione di Google) L'altra settimana abbiamo avuto un'esperienza culinaria incredibile qui. Ci è piaciuto tantissimo l'allestimento, il team è stato fantastico e, naturalmente, il cibo era assolutamente incredibile. Abbiamo anche avuto la fortuna di sederci al bancone dello chef (grazie Olivia!) e di assistere a tutta l'azione. Non vediamo l'ora di tornare a Copenaghen per mangiare qui e rivivere tutto! Sogneremo quel maiale per molto tempo. (Originale) Had an incredible dining experience here the other week. We loved the setup, the team was amazing and of course the food was absolutely incredible. We were also lucky enough to sit at the chef's counter (thanks Olivia!) and see all the action unfold. We can't wait to come back to Copenhagen to eat here and experience it all again! We'll be dreaming of that pork for a long time

(Traduzione di Google) Il miglior ristorante di alta cucina di Copenaghen, che serve prodotti regionali di alta qualità in un'atmosfera accogliente. La cucina è a vista sulla sala da pranzo e c'è la possibilità di prenotare un tavolo al bancone dello chef. Vi verrà offerto un menu degustazione e vi intratterrete per ore. (Originale) Top fine dining restaurant in Copenhagen serving regional high quality produce in a cozy atmosphere. The kitchen is open and visible to the dining room and there is a possibility to book a seat at the chef's counter. You'll get a tasting menu and you'll be entertained for hours.

(Traduzione di Google) Abbiamo scelto Alouette per festeggiare il compleanno del mio compagno e, nel complesso, l'esperienza è stata meravigliosa. L'accoglienza è stata calorosa, l'atmosfera piacevole e intima. La cucina è superba: piatti creativi ed equilibrati, caratterizzati da splendidi prodotti di stagione e abbinamenti di sapori audaci ma eseguiti alla perfezione. Una menzione speciale va ai succhi, in particolare al succo di frutti rossi affumicati: meraviglioso. Tuttavia, alcuni dettagli hanno leggermente smorzato il nostro piacere generale. Avendo contattato il team prima della nostra visita per spiegare che non avremmo ordinato gli abbinamenti cibo-bevande, abbiamo apprezzato la loro conferma che ciò fosse perfettamente accettabile. Durante il pasto, tuttavia, ho sentito una certa pressione a ordinare succhi dopo che ci erano stati offerti degli assaggi. Questo ha creato un leggero disagio al momento, soprattutto perché queste bevande alla fine si sono rivelate piuttosto costose. Avrei preferito un approccio più trasparente, o almeno la possibilità di rifiutare senza sentirmi sotto pressione. Siamo rimasti un po' delusi anche dal ritmo generale e dalla generosità del menu, così come dal flusso finale: ai dessert e all'area lounge mancava forse quel tocco in più per prolungare la magia, e il tocco di compleanno è sembrato un po' frettoloso. Questo non toglie nulla alla qualità della cucina, che rimane notevole, creativa e molto personale. Siamo contenti di essere venuti e di aver scoperto il ristorante; semplicemente, qualche piccola modifica al servizio e un'esperienza cliente più fluida ci avrebbero permesso di andarcene completamente soddisfatti. (Originale) Nous avons choisi Alouette pour célébrer l’anniversaire de mon compagnon, et globalement l’expérience fut très belle. L’accueil était chaleureux, l’atmosphère agréable et intimiste. La cuisine est superbe : des assiettes créatives, équilibrées, avec de très beaux produits de saison et des associations audacieuses mais parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour les jus, notamment celui fumé aux fruits rouges : merveilleux. Cependant, quelques éléments ont atténué notre enchantement final. Ayant contacté l’équipe avant notre venue pour expliquer que nous ne prendrions pas les accords mets & boissons, nous avons apprécié qu’on nous confirme que c’était tout à fait possible. Durant le repas en revanche, j’ai ressenti une forme d’insistance à me faire prendre des jus, après m’en avoir proposé à goûter. Sur le moment, cela a créé un léger malaise, d’autant plus que ces boissons se sont finalement avérées particulièrement onéreuses sur la note. J’aurais préféré que l’intention soit plus transparente, ou qu’on me laisse la possibilité de refuser sans me sentir poussée. Nous sommes également restés quelque peu sur notre faim quant au rythme et à la générosité globale du menu ainsi qu’au déroulé final : les desserts et le moment lounge manquaient peut-être d’un souffle supplémentaire pour prolonger la magie, et l’attention d’anniversaire semblait un peu expédiée. Cela n’enlève rien à la qualité de la cuisine, qui reste remarquable, inventive et très personnelle. Nous sommes heureux d’être venus et d’avoir découvert la maison ; simplement, quelques ajustements d’accompagnement et de fluidité dans l’expérience client nous auraient permis de repartir pleinement enchantés.

(Traduzione di Google) Un'esperienza da stella Michelin che non dimenticherò mai: senza dubbio la migliore cena della mia vita. Dal momento in cui siamo entrati nel tranquillo cortile, accolti calorosamente dal personale, il Ristorante Alouette ha offerto qualcosa che andava ben oltre il cibo. Abbiamo preso le giacche, annotato le preferenze (inclusa un'attenzione particolare per la mia fidanzata incinta), e ci siamo seduti per un viaggio che ci ha fatto sentire come se fossimo entrati in una sinfonia di cucina viva e pulsante. Il servizio è stato straordinario: un alveare di grazia e tempismo. Il personale si muoveva con silenziosa precisione, ognuno interpretava il proprio ruolo senza mai sembrare preparato o robotico. Semplicemente fluivano. Abbiamo scelto l'abbinamento analcolico e credo sinceramente che sia l'unica scelta possibile. Ogni succo fatto in casa è stato creato appositamente per la portata che accompagnava: da un abbinamento di shiso e prugna con pane al latte e brodo di ossa, ad abbinamenti così perfetti che ci si dimentica che il vino fosse mai un'opzione. Perché bere qualcosa di generico quando il ristorante ti offre la creatività di una stella Michelin in un bicchiere? Ora, il cibo. 14 portate, tutte eccezionali, ma il piatto principale, costolette e lombo di maiale brasati, si è distinto come un capolavoro. Era ricco, equilibrato e splendidamente esaltato dall'ambiente circostante: succhi, salse, il pane, la compagnia, tutto. Qui non si mangia. Qui si vive. Ma ciò che ha reso la serata indimenticabile è stato il tocco personale del team. Un membro dello staff ci ha chiesto casualmente cosa ci avesse portato a Copenaghen. Abbiamo menzionato un campo di arti marziali, niente di che. Ma presto altri membri dello staff ci hanno accolto come delle leggende: "Oh! Siete voi gli artisti marziali!" "Aspettate di conoscere il nostro chef, si allena anche lui!" Poi, dopo cena, nella lounge per un tè e qualche dolcetto, lo chef in persona è emerso come un vecchio amico, a braccia aperte, esclamando "Lei è cintura marrone di jiu-jitsu?" (Un dettaglio che non abbiamo mai nemmeno condiviso. Il lavoro investigativo dietro le quinte è stato di altissimo livello). Abbiamo riso, chiacchierato, condiviso le nostre passioni, ed era chiaro: questo staff ama davvero entrare in contatto con gli ospiti. Come se non bastasse, in seguito ho fatto i complimenti a un altro membro dello staff per aver condiviso delle curiosità interessanti sul design del tavolo, e si è scoperto che era il proprietario. Si è seduto con noi, ha parlato con affetto della visione che lui e sua moglie avevano dato vita, e ci ha fatto sentire meno ospiti e più partecipi di qualcosa di veramente umano. ⸻ In una città che trabocca di stelle Michelin, non potrei essere più grata di aver prenotato proprio questo. Non è stata solo una cena, è stata una serata che conserveremo per molto, molto tempo. Grazie, Alouette. Non vediamo l'ora di tornare. (Originale) Michelin star experience I will never forget—easily the best dining of my life. From the moment we stepped into the serene courtyard, guided in warmly by the staff, Restaurant Alouette delivered something far beyond food. Jackets taken, preferences noted (including special care for my pregnant fiancée), and we were seated for a journey that felt like stepping into a living, breathing kitchen symphony. The service was extraordinary—a hive mind of grace and timing. Staff moved with quiet precision, each person playing their role without ever feeling rehearsed or robotic. They simply flowed. We chose the non-alcoholic pairing, and I genuinely believe it’s the only way to go. Each house-made juice was crafted specifically for the course it accompanied—from a shiso-plum pairing with milk bread and bone broth, to combinations so perfectly tuned you forget wine was ever an option. Why drink something generic when the restaurant is giving you Michelin-starred creativity in a glass? Now, the food. 14 courses, each remarkable, but the main dish of braised rib and pork loin stood out as a masterclass. It was rich, balanced, and beautifully elevated by its surroundings—juices, sauces, the bread, the company, everything. You don’t eat here. You experience here. But what made the evening unforgettable was the personal touch from the team. One staff member casually asked what brought us to Copenhagen. We mentioned a martial arts camp—no big deal. But soon other staff were greeting us like legends: “Oh! You’re the martial artists!” “Wait till you meet our chef—he trains too!” Then after dinner, in the lounge for tea and treats, the chef himself emerged like an old friend, arms open, exclaiming “You’re the brown belt in jiu-jitsu?” (A detail we never even shared. The back-of-house detective work was top tier.) We laughed, chatted, shared passions—and it was clear: this staff genuinely enjoys connecting with guests. As if that weren’t enough, I later complimented another staff member for sharing cool trivia about the table design—and it turned out he was the owner. He sat with us, spoke warmly about the vision he and his wife brought to life, and left us feeling less like guests, and more like participants in something truly human. ⸻ In a city overflowing with Michelin stars, I couldn’t be more grateful this was the one we booked. It wasn’t just a meal—it was an evening we’ll treasure for a long, long time. Thank you, Alouette. We can’t wait to return.

(Traduzione di Google) Abbiamo visitato l'Alouette per la prima volta in quattro ed è stata una serata indimenticabile. L'intera esperienza è stata curata nei minimi dettagli, dall'atmosfera al servizio eccezionale e, naturalmente, al cibo. Un piatto che si è davvero distinto sono state le zucchine con caviale e salsa allo champagne: un'elegante combinazione, delicata e ricca di sapore. Ogni portata era una delizia, ma quella era semplicemente indimenticabile. Il servizio è stato altrettanto impeccabile. Il nostro cameriere ungherese è stato incredibilmente attento, competente e ci ha fatto sentire coccolati per tutta la serata. La sua cordialità e professionalità hanno contribuito notevolmente all'esperienza complessiva. L'Alouette ha soddisfatto ogni aspettativa: torneremo sicuramente! (Originale) We visited Alouette for the first time as a group of four, and it was an unforgettable evening. The entire experience was beautifully curated – from the atmosphere to the exceptional service and, of course, the food. One dish that truly stood out was the zucchini with caviar and Champagne sauce – an elegant combination that was both delicate and rich in flavor. Every course was a delight, but that one was simply unforgettable. The service was equally impressive. Our Hungarian waiter was incredibly attentive, knowledgeable, and made us feel very well taken care of throughout the evening. His friendly and professional demeanor added a lot to the overall experience. Alouette delivered on every level – we’ll definitely be coming back!

(Traduzione di Google) Abbiamo adorato la nostra serata all'Alouette. Oscar ha fatto un lavoro eccellente nel farci sentire a nostro agio per tutta la durata dell'esperienza, e il cibo, ovviamente, era fenomenale. Anche se tutti i piatti erano incredibili, io e il mio compagno abbiamo parlato del loro piatto di zucchine per tutto il viaggio, ed è stato davvero un momento clou 😊 (Originale) Loved our evening at Alouette. Oscar did an excellent job of making us feel comfortable throughout the experience- and the food ofcourse was phenomenal. While all dishes were incredible, my partner and I have been talking about their zucchini dish the entire trip, and it's really been a highlight 😊

(Traduzione di Google) Un sogno culinario di 2 ore e mezza, realizzato da un team eccezionale con competenze e personalità diverse. La cucina era eccezionale, basata su prodotti locali e ingredienti di stagione, con ottimi abbinamenti analcolici. Menzione speciale alla creazione di una bevanda di Balint, basata sulla colazione a base di grano saraceno della sua infanzia💙 e al sorriso dolce e timido del direttore... non ricordo il nome... mi dispiace 🙏🏼 Grazie 🙏🏼🌸 (Originale) A 2h30 alive culinary dream delivered by a great team with diverse skills and personalities. Cuisine was outstanding based on local producers and season ingredients with great non alcoholic pairing Special mention to Balint beverage creation based on his childhood buckwheat breakfast💙 and the lovely sweet shy smile of the manager … don’t remember the name… sorry 🙏🏼 Merci 🙏🏼🌸

Una esperienza divina, tutto perfetto, ragazzi organizzati e attenti. Tutti bravissimi La Manager Giulia fortíssima. Eccelenza italiana e perfezione Dánese. Enhorabuena

Forse il tristellato posizionato nel posto più anomalo del mondo, infatti lo troviamo nello stadio di calcio della capitale danese. Si erge a primo 3 stelle di Danimarca già dal 2018, per me però il Noma è in un altro campionato.

Un’altra esperienza che resterà indimenticabile,un viaggio unico dove i piatti la fanno da padrone,merita di essere provato almeno una volta nella vita…estasiante

Sono anche troppo gentile per dare due stelle, inoltre le stoviglie non lavate e il cibo mi è arrivato freddo a tavola, lì intorno ci sono ristoranti migliori.

Livello alto, altissimo della cucina ma qualcosa manca. Manca quel pizzico di professionalità in più in sala (escluse poche persone) e manca la varietà dei sapori che siamo abituati ad avere nel sud Europa

Favoloso! consiglio di prenotare con largo anticipo e inizio settimana. Tutto ottimo prezzi medio alti ma ne vale la pena.

Esperienza sublime che ricorderò per sempre. Qualità del servizio e del cibo eccellenti. Apprezzabile anche l’etica del puntare su frutta, verdura, fiori e pesce. Mi sono sentito a casa per la gran quantità di italiani, sia cuochi che camerieri. Pranzo costoso ma direi che ne vale la pena.

Si vocifera che sia il miglior Burger d’Europa quindi perché non provarlo? Vi dico già che c’è una fila assurda, la prima volta arrivai alle 21 e stavano chiudendo perché erano sold out (dovevano chiudere alle 22) la seconda volta a pranzo stetti in coda una buona mezz’ora. Presi due menù e mi costò la bellezza di 50€‼️ Il burger era buono certamente ma non vale tutta questa attesa né questo prezzo.

Alla ricerca di un ottimo hamburger, cercando tra i vari consigli, ci siamo imbattuti in questo posto; che dire, la location particolarissima, in pratica sei in una stazione di servizio per rifornimento, le ragazze sono sorridenti e gentili, servizio veloce. Devi trovare un posto nei tavolini lì intorno. Abbiamo preso due menù, un butterburger e un cheeseburger, super ottimo il panino ma anche le patatine! Prezzo circa 40€, alto ma in linea con i prezzi della città! Sicuramente ci ritorneremmo!

Il panino era eccezionale, la carne succosa e con un tocco di classe rappresentato dal sale maldon. Forse solo le patatine non mi hanno convinto al 100% ma la mostarda ha risolto tutto. Due panini, una porzione di patatine large, due salse e un acqua 45€.

Locale caratteristico perché dentro una stazione di servizio. Dal di fuori può sembrare un classico fast food, ma con una qualità ben diversa. Credo di aver mangiato uno dei migliori hamburger della mia vita. Il prezzo può sembrare alto (una quarantina d'euro per 2 menù con panino, patatine e bibita) ma quelli sono i prezzi di Copenaghen. Fanno solo d'asporto, anche se ci sono 3 tavoli dove poter mangiare (quando siete fortunati a trovare posto). Straconsigliato

Qualità del cibo ottima, tuttavia non mi hanno convinta del tutto i sapori, forse avevo aspettative altissime. L’insieme risulta essere più dolce degli hamburger a cui siamo abituati in Italia. Personale gentilissimo e servizio rapido nonostante la fila, In ogni caso consiglio di provarlo perché è un must per chi visita Copenaghen e il mio è un commento dettato da gusti personali!

Burger buono e buon prezzo per essere a Copenaghen. Ottima organizzazione e abbastanza veloci nella preparazione. Peccato che ci siano pochi posti a sedere, l'odore di benzina e il fatto che ci sia solo un tipo di burger vegetariano (composto solo di verdure) e l'unico contorno sono le patatine

Il migliore fast food di copenhagen. Prezzi alti ma prodotti di qualità. Pochi tipi di hambuger e pollo fritto ma ben fatti. Tempi abbastanza veloci e locale molto urban . Servizio gentilissimo , sono tutti giovani ragazzi simpatici. C'è sempre gente e fila , e un fast food molto conosciuto in città.

Luogo meraviglioso per chi ama la street art e gli streetfood. In una zona così ampia si possono trovare tutti tipi di cucine dal mondo, tutte con il proprio stand tematizzato e reso unico. Nelle zone comuni ci sono tavoli, sedie, sdraio dove poter portare ciò che si è appena acquistato da mangiare o da bere e consumare in tutta comodità.

Reffen mi è piaciuto tantissimo! È un luogo pieno di vita, con bancarelle colorate, profumi che arrivano da ogni parte del mondo. Si mangia bene, si sta all’aperto e si gode una vista splendida sull’acqua. C'è anche una zona con la sabbia, con tavolini e sedute dove rilassarsi. Un po’ fuori dal centro, ma ne vale assolutamente la pena.

Luogo particolare, molto giovane e folcloristico, con diversi stand ognuno dei quali serve un cibo tipico di un Paese diverso. I prezzi sono economici rispetto allo standard di Copenaghen, ma comunque un po' elevati rispetto ai nostri standard.

Bellissima esperienza a Reffen. Siamo stati una sera Giugno, quando il sole tramonta molto tardi (ha iniziato a tramontare dopo le 21). Il luogo è frequentato perlopiù da ragazzi giovani e ci sono diversi truck dove poter mangiare ammirando il mare e il porto di Copenaghen. Super consigliato!

Lo street food migliore di Copenhagen, si arriva nelle vicinanze con il bus e poi 5 minuti a piedi. Molte tipologie di cibo ma vi consiglio Cheesy Dreams, meravigliosi panini con sopra formaggio fuso all'istante, veramente ottimi.

dopo aver fatto una bella passeggiata a Cristiania sicuramente ci si può fermare a questo Street food festival, che non è grandissimo ma è ben organizzato, dove trovate cibo un po’ da tutto il mondo. La gente è cordiale , ci sono abbastanza tavoli e si mangia bene

Ambiente carinissimo per una passeggiata e per provare uno dei vari stand che si trovano all interno del mercato. Prezzi onesti. Consigliamo FUEGO, uno stand di cibo argentino.

Cena danese in questo ristorante che mi è piaciuto davvero molto! Abbiamo assaggiato i famosi smørrebrød con abbinamenti particolari e creativi – tutto buonissimo e ben presentato. Un’esperienza autentica e curata, perfetta per scoprire la cucina locale con un tocco moderno.

Bellissima esperienza! Locale elegante, servizio impeccabile e smørrebrød di tanti tipi. Tutti buonissimi. Ristorante nel giro Michelin.

Ristorantino molto accogliente, atmosfera rilassata e di design. Ovviamente da provare i vari smørrebrød: qualità della materia prima davvero alta ed ottime combinazioni. Molto ampia la carta dei vini e delle birre. Prezzi ovviamente decisamente alti per noi europei, ma in linea con la proposta della città. Servizio attento e non invadente. Consigliatissimo se volete provare la cucina danese!

Il paradiso dello smorrebrod: tutti piatti molto belli da vedere e anche da mangiare. Unica pecca i dolci, un po’ deludenti. Prezzi ovviamente folli per un italiano 😅

Ottime materie prime, ottima l'idea di elevare lo smorrebrod a pietanza da ristorante stellato. Bravi!!

Prendi la tradizione, evolve in innovazione con grandissima tecnica, che dire bravi!

Ottimi smorrebrod e grande selezione di birre

Stupendo ristorante italiano a Copenhagen, la brigata di cucina è composta da veri italiani, primo tra tutti lo chef Marco Cappelletti con un carisma unico ed un'inventiva superba, in una cena di degustazione ci ha regalato piatti che hanno creato un'esperienza gastronomica, personalmente mai provata prima. Sapori della tradizione rimodulati e serviti in uno stile moderno ed innovativo. Eccellenti in tutti i tipi di portata, e tutto contornato da vini sublimi accostati con cura e professionalità. Lo consiglio a chiunque si trova a passare dalla capitale danese e voglia sperimentare il buon cibo!!! Grazie Barabba, grazie chef

Cibo di ottima qualità, prezzo alto ma in linea con i prezzi della città. Consigliato!

Ottimo

(Traduzione di Google) Cibo decente, ben impiattato. Avrei ottenuto un punteggio più alto se non fosse stato per il servizio relativamente lento. Il personale è cordiale, ma... è stato molto difficile attirare la loro attenzione. Ci sono voluti più di 15 minuti per accomodarci, altri 15 per ordinare e altri 15 per ottenere il conto. La carne era ben condita ma tiepida, quasi a temperatura ambiente, quando è stata servita. Probabilmente aggiungere un altro membro del personale migliorerebbe l'esperienza. (Originale) Decent food, well plated. Would have been a higher score had it not been for the relatively slow service. The staff is cordial but... It was very difficult to get their attention. Took 15 minutes plus to get seated, another 15 to order and another 15 to get the bill. The meat was seasoned nicely but lukewarm to room temperature when served. Probably adding one more staff would improve the experience.

Il ristorante è sicuramente molto alla moda e l’ambiente curato, ma la qualità dei piatti, a mio avviso, non è all’altezza dei prezzi proposti. Inoltre, i tempi di attesa tra una portata e l’altra sono stati eccessivamente lunghi, rendendo l’esperienza meno piacevole di quanto sperassi.Servizio buono

(Traduzione di Google) Ristorante delizioso: avevo grandi aspettative e posso dire con certezza che gli standard sono stati rispettati. Tuttavia, c'era spazio per un piccolo effetto sorpresa. Il pane non era eccezionale e la tartare di agnello era un po' troppo strana. I ravioli di coniglio erano fuori scala, la pasta era ottima e la torta al formaggio di capra era molto divertente. Ho abbinato i ravioli a un bicchiere di Cabernet Franc dell'austriaco Christian Tschida. Il rosso italiano con il dessert era discreto. Molto molto buono, prendete i ravioli di coniglio! (Originale) Lovely restaurant - I had big hopes for it, and it's safe to say that the standards were met. However, there was a room for a little wow factor. The bread was not amazaing and the lamb tartar was a little too weird. The rabbit ravioli was off the charts, very nice pasta and the goat cheese cake was a lot fun. Paired the ravioli with a glass of Cab Franc, by Christian Tschida from Austria. Italian red with desert was decent. Very very good, get the rabbit ravioli!

(Traduzione di Google) Abbiamo fatto la degustazione insieme al loro piatto forte. Ogni piatto non ha deluso le aspettative ed era buono tanto quanto il suo aspetto. Anche il servizio è stato buono, con camerieri molto esperti e competenti. Tuttavia, l'atmosfera non era delle migliori. È il solito *hygge* di Copenaghen, dove tutto è scarsamente illuminato. Anche l'acustica non era delle migliori, con molto eco e rumore. (Originale) We had the tasting along with their signature dish. Every dish did not fail to meet expectations and tasted just as good as they looked. The service was also nice with very experienced and deeply knowledgeable servers. However, the atmosphere wasn't great. It's the usual Copenhagen *hygge* where everything is dimly lit. The acoustics also not good as there much echo and noise.

Esplosione di sapori gentilezza e professionalità,connubio perfetto, Menzione d onore per lo chef italiano senza nulla togliere alla “stratosferica” sala. Grazie per l esperienza regalataci

Ambiente interno non grande ma curato Pesce di qualità cucinato gourmet Servizio ineccepibile con cameriere messicano

Bene

Abbiamo mangiato molto bene 2 piatti a base di pesce, ricercati e con ingredienti di ottima qualità. Super consigliato.

(Traduzione di Google) Sono stata da ILUKA circa un anno fa, ed è ancora uno dei piatti a cui penso ogni volta che ripenso a Copenaghen. Era tutto così saporito che non riuscivo quasi a stare ferma mentre mangiavo, e persino le semplici ostriche erano eccezionali. Mi piacerebbe tornarci! (Originale) I visited ILUKA about a year ago, and it’s still one of the meals I think of whenever I think back to Copenhagen. Everything was so flavorful I could hardly sit still while eating, and even the simple oysters were outstanding. I’d love to come back again!

(Traduzione di Google) Iluka è un piccolo ristorante specializzato in piatti di pesce, ideale per i palati più avventurosi. Il menù alla carta, semplice ma spartano, è composto da due portate, la prima fredda e la seconda calda. Non sono previsti contorni. Il menù è incentrato sui frutti di mare del Mare del Nord e il cliente non deve aspettarsi le classiche opzioni come halibut, salmone, tonno, branzino o persino rombo. La cucina, invece, propone specialità meno note, tra cui il luccio d'acqua dolce, il che mi riporta al punto di partenza. Il cibo è di alta qualità e preparato con maestria, e la carta dei vini è altrettanto incentrata su uve più insolite e propende verso vini naturali e non filtrati. Se siete palati avventurosi e amate uscire dalla vostra zona di comfort, rimarrete soddisfatti. (Originale) Iluka is a small, seafood focused restaurant that is best suited for the adventurous diner. The straightforward but spartan a la cart menu consists of two courses, the first cold and the second warm.There are no accompaniments or side dishes. The menu is hyper focused on North Sea seafood, and the diner should not expect the typical options such as halibut, salmon, tuna sea bass, or even turbot. Instead, the kitchen from lesser known specifies including freshwater pike, which brings me back to my original point. The food is of high quality and expertly prepared, and the wine list is similarly focused on more unusual grapes, and leans towards the natural and unfiltered styles of wine. If you are an adventurous eater who enjoys straying from your typical comfort zone, you will be pleased.

(Traduzione di Google) Ho ordinato il menu degustazione: ne è valsa assolutamente la pena! Ho particolarmente apprezzato le capesante e il sashimi. Tutto era freschissimo e saporito, e il personale era davvero cordiale e attento. (Originale) I ordered the tasting menu — totally worth it! I especially loved the scallops and sashimi. Everything was super fresh and flavorful, and the staff were all really friendly and attentive.

Che ristorante meraviglioso. Tutto perfetto, a partire dalla location, molto industriale ma raffinata al tempo stesso. Staff che gestisce centinaia di coperti in maniera impeccabile e ordinata. Gentili e simpatici. Ma passiamo al cibo: è stata la cena di pesce più buona che abbia mai fatto in vita mia, tutto davvero freschissimo e sapori abbinati in maniera eccellente. Eccezionali le ostriche che consiglio di provare con la degustazione di 5 ostriche diverse. Prezzi decisamente alti soprattutto per chi viene dall’Italia, ma ne vale la pena, non ve ne pentirete. La ciliegina sulla torta è stata la pasticcera Giulia, anche lei italiana che ci ha fatto fare un tour della cucina spiegandoci tutto nel dettaglio! Che dire, serata che difficilmente dimenticherò!

Ristorante di pesce gourmet di Copenaghen. Cibo oltre ad essere preparato in maniera eccellente, si vede lo studio e la qualità delle materie prime dietro. Locale in stile industriale che può non piacere a tutti. Unico neo la mancanza di aria condizionata che ad agosto si è fatta sentire.

locale trend in zona giovanile personale gentile ottimo fish e Chips e dolci non usano salmone in quanto ritenuto pesca non sostenibile.

Uno dei migliori ristoranti di pesce della città. Materia prima di alta qualità, ricette semplici e spesso inusuali. Crudi molto gustosi e ben presentati. Servizio rapido e professionale. Prezzi medio alti.

Abbiamo scelto questo ristorante per il compleanno di papà! È stata una ottima scelta visto che il posticino era diverso, molto famigliare e carino , sebbene mi aspettassi un servizio diverso dal momento che alla prenotazione avevo spiegato che era il compleanno e che avrei voluto un bel tavolo (magari con la solita bandierina) e la torta con la candelina. Ma credo che si siano dimenticati del tutto perché c’era parecchia gente. Ad ogni modo, è stata una ottima esperienza. Cibo buono (molto buono il pesce e le cozze) sebbene carissimo. Ma, si sa, è Copenaghen quindi tutti nella norma. La cosa che ci ha fatto impazzire è stata questo pane con il burro verde, che ci hanno preparato anche senza glutine. Davvero ottimo così come il vino , spagnolo, buonissimo. La ragazza che ci ha servito è stata gentilissima ed ha sopportato la nostra nipotina iperattiva che le toccava i tatuaggi. Davvero una bella esperienza nel complesso.

Posto raccomandato, ambiente giovanile e tipico nordico piacevole, ampia scelta menù, abbinamenti sia classici che innovativi, prezzi alti, ma un po' ovunque a Copenhagen

Posto veramente cool!!! Gente simpatica e socievole! Il personale oltre ad essere gentile e attento devo dire che sono anche molto simpatico! Il posto nella sua semplicità è molto bello e piacevole! Ottima musica in sottofondo ! Il pesce è veramente buono e i piatti sono molto curati e meritano anche dal punto di vista di presentazione! Da tornarci!

Posto elegante ma allo stesso tempo anche informale, menu degustazione con cibo di buon livello la capasanta affumicata incredibile; entree, coccole e pre dessert super! Purtroppo unica pecca essere capitati allo sharing table con dei cinesi di una maleducazione unica.

Luogo accogliente in cui degustare una cucina nordica, moderna e di qualità. Ho provato il menù vegetariano di 5 portate, cui si sono aggiunte altrettante sorprese. Piatti preferiti: dolce al lampone e formaggio di capra fritto accompagnato da waffel. Il personale è cortese e risponde a tutte le domande. Conto in linea con i prezzi della città.

Tutto impeccabile esperienza da fare assolutamente. E' riduttivo descrivere, bisogna provare. Si sente la mano attente dello chef. Una segnalazione per Cris, è uno su cui l'azienda deve puntare

Ho provato questo ristorante come prima esperienza di cucina nordica, viste le ottime recensioni. Scelto il menù di 5 portate, più alcuni piatti a sorpresa, con l’abbinamento dei vini. Piatti tutti molto curati e delicati, forse alcuni un po’ anonimi per i miei gusti. Ottimo il servizio, tutti molto gentili nella spiegazione dei piatti e dei vini. Non economico ma giusto il rapporto qualità prezzo considerata la tipologia di cucina.

Bellissimo ristorante, luci soffuse e atmosfera rilassante in perfetto stile hygge. Menú da 5 portate (che diventano 9 con antipasti, omaggi dello chef e pre-dessert) davvero vario e ben formulato, qualità delle materie prime molto alta, forse un po' mascherata dalla panna che sembra piacere tanto ai danesi. Servizio accurato e preciso. Tutto sommato bella esperienza, prezzi in linea con quelli della città.

Semplicemente fantastico! Personale molto gentile, ogni piatto ti veniva spiegato. Abbiamo preso menu di 3 portate ma ne siamo usciti pieni. Complimenti anche allo staff della cucina, chef davvero all’altezza, ogni piatto curato nei minimi dettagli. Location curata. Vino molto buono. Serata stupenda per passare il Natale. Esperienza fantastica grazie!

Non è la prima volta e se vuole un'esperienza di cucina nordica siete nel posto giusto. Piatti unici con abbinamenti ben ricercati, note erbacee presenti in tutti i piatti davvero deliziosi. Il dessert non carico di zucchero e fresco, le piccole sorprese prima di ogni piatto e l'accoppiamento dei vini fantastici non vi faranno pentire della vostra scelta

Posto carino e accogliente in centro. La pizza è pessima, molto cruda e poco lievitata. Ve la sconsiglio. Urge un corso di pizza da qualcuno bravo a farla. La cucina ha ricevuto indietro diversi piatti, alcuni freddi, alcuni sbagliati. Il nostro era pieno di formaggio e panna (cosa non scritta sul menù). Vi invito ad essere più trasparenti perché uno ordina quello che c'è sul menù, non può arrivare una cosa diversa. Soprattutto vale per intolleranze per esempio...

Siamo venuti per provare qualcosa di diverso e l'abbiamo trovato. Location bella,antica,vissuta. Personale gentilissimo. Passiamo al cibo, tutto buono e di qualità. Prenotazione obbligatoria.

Locale perfetto per un brunch o pranzo nel cuore di Copenaghen. Il servizio è impeccabile, il personale gentile, preparato e simpatico. Si può degustare la tradizionale cucina danese in un spettacolare locale pulitissimo e di buon gusto estetico. Lo consiglio a tutti quelli che vanno per la prima volta a Copenaghen, ma anche a chi ci va spesso!❣️

Storico ristorante danese con ottima cucina tradizionale. Qui si viene per gli Smørrebrød, l'aringa e il salmone e tutti i piatti che ci hanno servito erano davvero deliziosi. Decisamente un bell'ambiente e personale molto gentile e disponibile. Il nostro cameriere era davvero simpaticissimo! Impossibile fermarsi se non avete prenotato! Quindi ricordatevelo, perché merita davvero una visita!

Miglior pranzo tradizionale danese! Abbiamo provato il famosissimo open toast con gamberetti e il pesce fritto alla danese quindi con mayo e gamberetti, BUONISSIMO!! Poi abbiamo voluto provare anche un’altro piatto con l’anguilla marinata e devo dire che ci ha sorpresi, forse un po’ troppo salata ma super approvata per i nostri gusti Da provare anche i “sips” che sono degli superalcolici che la gente locale beve tra un morso e l’altro tra le varie portate

Posto spettacolare, ambiente accogliente e atmosfera ancora più suggestiva con i fiocchi di neve fuori dalla finestra mentre gusti questa specialità danese buonissima lo smorrebrod. Se capitate a Copenhagen non potete non passare da questo ristorante che propone una vastissima scelta di questo piatto tipico. Ce n’è per tutti i gusti e con materia prima eccellente. Consiglio di provarne almeno uno con le arringhe, uno con il salmone ed uno con il pesce fritto. Ne vale veramente la pena e gli accostamenti da loro proposti sono azzeccati e bilanciati. Molto consigliato

È stato un pranzo molto veloce, essendo pieno il locale alle 12.30 e non avendo prenotato hanno permesso che ci sedessimo ad un tavolo se lo avessimo liberato per le 14. Abbiamo quindi preso un piatto ciascuno più un dolcino e, comunque, ho apprezzato molto quel “poco” che ho potuto mangiare. Il locale molto elegante e anche il servizio che hanno svolto i camerieri rispecchiava l’ambiente. Prezzi leggermente più altini del normale.

Anche se normalmente non sono un grande amante dei burger, Polp Burger mi ha davvero sorpreso! Abbiamo assaggiato tre panini diversi: il classico, il vegetariano e uno special di stagione – tutti molto buoni e curati nei dettagli. La location è accogliente, curata e il personale super gentile e sorridente, cosa che fa sempre piacere. Unica pecca: il prezzo un po’ alto – 33€ per un panino è forse un po’ eccessivo. Detto questo, esperienza positiva e consigliata se cercate qualcosa di gourmet e diverso dal solito fast food.

Siamo andati incuriositi dalla particolarità del progetto e di com'è nato il locale. Partiamo dal cibo: il cheeseburger, a parer di chi l'ha assaggiato, è stato ritenuto ottimo e vale il prezzo pagato di circa 20€. Discreto invece il Lion's mane mushroom sandwich, buono ma non eccezionale. Mi chiedo se meriti il costo (circa 33€ solo panino). In totale, 115€ in due. Ambiente carino ma più simile a un fast food che a un ristorante. Servizio, per cui viene richiesta la mancia nonostante in Danimarca non sia obbligatorio, deludente. Frettoloso. Credo anche ci fosse un piatto fuori menù, proposto al tavolo accanto ma non a noi. Probabilmente prenderei un cheeseburger d'asporto e via.

Nel menu c’è poca scelta perché ci sono solo 3 panini: il cheeseburger, panino vegano e menu kids. Ció nonostante il panino è molto buono. Ciò per cui vale la pena sono le patatine fritte e la maionese al chilli. Andare a pranzo quando c’è il sole è piacevole perché ci stanno tanti tavolini all aperto con cui puoi prendere un po’ di sole. Unica pecca sono stati un po’ lenti.

Allora siamo col dire che l’hamburger merita molto, soprattutto se si vogliono Provare i diversi locali che ne fanno qui a Copenhagen. Ho apprezzato molto la strada per arrivarci perché al tramonto è davvero una cosa indescrivibile. Il fatto che sia vicino al mercatino all’aperto del food permette anche a chi viaggia con te, di poter decidere di mangiare altro. Il servizio è molto veloce infatti l’attesa è poca soprattutto se si va verso le otto di sera. Tutto sommato l’hamburger era molto delizioso e succoso, la carne molto morbida, ma l’unica pecca è il prezzo perché sinceramente 25 € un hamburger e due patatine è un po’ eccessivo però se si vuole fare un’esperienza lo consiglio.

In super Hype sui social e su Youtube, sono andato a provarlo e devo dire che ciò che ho mangiato è un panino nella media. Niente di particolare, ho preso un Vegetariano e uno normale e poi il Popl Spritz. Stupenda la location, nome altisonante, cibo normale. Servizio di una lentezza assurda.

Panini eccellenti, bun memorabile. Salsa equilibrata e sapore del panino iconico. Qualitativamente c'è poco da dire. L'unica nota negativa è che ho trovato il patty non cotto perfettamente, con una maillard accentuata solo da un lato

Ho ordinato un cheeseburger e un deer burger. Il deer burger costa 14 euro in piu. Mi hanno portato un cheeseburger e un hamburger classico (probabilmente c’è stata un’incomprensione dovuta alla lingua). Si sono offerti di cambiarlo senza nessun problema, MA mi hanno riportato la stessa carne dell’hamburger e hanno solo cambiato il contorno. Ho pagato della carne di cervo che non ho mangiato, mi hanno trattato come se non fossi un’intenditrice e come se non bastasse, dopo aver finito di cenare, mentre mi stavo rivestendo per uscire, nonostante i 6 cm di acqua nella bottiglia, ne hanno portata una nuova senza averlo chiesto che chiaramente è stata messa sul conto.

Una delle migliori bakery della città. Purtroppo, al nostro arrivo (tardo pomeriggio), era quasi tutto terminato. Abbiamo atteso circa 15 minuti perché venissero sfornate alcune preparazioni. Abbiamo quindi optato per uno spandauer ed un’altra specialità di cui però non ricordo il nome. Vi sono un paio di tavolini all’esterno per la consumazione in loco, nessun coperto all’interno.

Credo di avere provato il miglior pain au chocolat della mia vita. Buonissimo tutto e lo testimonia la fila che c’è per entrare.

Ottimi veramente, per me ne è valsa la pena fare la fila, soprattutto per i due speciali, il cardamomo non mi ha fatto impazzire👌🏻

Secondo me la migliore Bakery di Copenaghen. Ne ho provate altre due rinomate, ma questa è quella che mi è piaciuta di più come qualità dei prodotti. E la differenza la si vede dalla coda fuori il locale bella lunga, anche se scorrevole. Bisogna essere un po' fortunati a trovare posto a sedere vista la quantità di gente che ci va. Ho provato il loro cardamomo bun, il pain au chocolat e uno sfogliato con crema alla vaniglia. Tutto davvero ottimo. Da bere solo filtered coffee (molto buono anche questo, se vi piace il caffè tipo americano). Provatelo perché ne vale la pena.

Prodotti buonissimi per assaggiarli c'è letteralmente la fila, dopo una 15ina di minuti di attesa si entra nel paradiso, una vastità di prodotti davvero ampia, non c'è servizio al tavolo ma ci sono dei tavolini fuori che si occupano facilmente dove ci si può fermare per gustare i prodotti, prezzi leggermente alti rispetto alla media abbiamo speso una media di 25 euro per 5 brioche, davvero consigliato lo rifarei

Si tratta di una delle bakery migliori di Copenaghen, il posto non è molto grande ma davvero ben curato. I prodotti sono ottimi e spaziano dal croissant al cardamomo bun, dal pain au chocolat al pane, burro e formaggio. Per poter accedere al locale è necessario aspettare in fila la quale però è molto scorrevole.

Forse una delle miglior bakery di Copenhagen! Se si alloggia al centro é un po’ distante, ma la visita ne vale la pena. In un carino angolo di strada si trova questa Bakery con tavoli all’aperto ed una vasta scelta di prodotti da forno. Offre anche la possibilità di consumare sul posto ed anche caffè americano. Le paste sono un qualcosa di unico! Le mie preferite sono: la prima quella alle mandorle, per secondo posiziono quella con marmellata la centro di prugna. Il prezzo un po’ caro 4 pezzi €25 ma se vi trovate nei pareggi e volete fare una colazione come una vero danese consiglio di provarci. Ottimo!

(Traduzione di Google) Ho prenotato il giorno stesso per una cena tardiva e ho scelto di sedermi al bar (cucina). Abbiamo mangiato benissimo e ci siamo goduti la condivisione di tutti i piatti. Tutto è perfetto da condividere e il personale di cucina è stato molto gentile e disponibile. Abbiamo preso cetrioli, funghi al sale e pepe, ravioli di maiale, noodles Dan Dan, maiale char siu e riso bianco. Abbiamo concluso il pasto con il budino al mango ed è stata un'esperienza davvero sorprendente. Ho adorato ogni boccone. È stato il finale perfetto per il nostro pasto. Brillante, non troppo dolce o pesante. Ho apprezzato molto come tutti i sapori si completassero a vicenda e ogni piatto fosse ricco di sfumature e ben condito. I semi di sesamo tostati, il pepe bianco, il pepe di Sichuan, ecc. L'olio al peperoncino era delizioso e niente era eccessivamente condito o piccante. La mia cosa preferita sono stati i funghi. La consistenza e il sapore erano una vera delizia. Mi piacerebbe tornare qui se mai dovessi tornare a Copenaghen. Consigliato 10/10. L'unica cosa che non mi è piaciuta è stata la cameriera. Continuava a suggerirci cose che non volevamo (noi sapevamo già cosa volevamo) o cercava di dissuadermi dal prendere il dessert che volevo perché non era abbastanza da condividere. Voleva che prendessimo il French toast, ma sembrava troppo pesante e non lo volevo. Il budino al mango era perfetto da condividere ed era delizioso. Continuava anche a dire che non bevevo niente perché volevo solo acqua frizzante e nient'altro. A parte questo, ho adorato questo posto. Il resto del personale è stato adorabile. (Originale) I made a same day reservation for a late dinner and chose to sit at the bar (kitchen). We had an incredible meal and enjoyed sharing all of the different plates. Everything is perfect for sharing and the kitchen staff were very polite and informative. We got the cucumbers, salt and pepper mushrooms, pork wontons, Dan Dan noodles, char siu pork, and white rice. We ended the meal with the mango pudding and it was such a surprising experience. I really loved every bite of it. It was the perfect ending to our meal. Bright and not too sweet or heavy. I really enjoyed how all of the flavors complemented each other and each dish was nuanced and well seasoned. The toasted sesame seeds, white pepper, Szechuan pepper, etc. The chili oil was delicious and nothing was overly seasoned or spicy. My favorite thing that I had was the mushrooms. The texture and taste were such a treat. I would love to come back here if I ever found myself in Copenhagen again. 10/10 recommend. The only thing I did not like was our waitress. She kept trying to suggest things we did not want (we already knew what we wanted) or tried to dissuade me from getting the dessert I wanted because it was not enough to share. She wanted us to get the French toast but it seemed too heavy and I did not want it. The mango pudding was perfect for sharing and delicious. She also kept commenting on how I was drinking nothing because I only wanted sparkling water and not something else. Other than that I really loved this place. The rest of the staff was lovely.

(Traduzione di Google) Dopo aver mangiato la sera prima in un ristorante molto più costoso e famoso, questo pasto è stato il migliore che abbiamo mangiato durante il nostro fine settimana a Copenaghen. Tutto era fantastico e l'atmosfera del bar della cucina e la professionalità del team di cucina erano evidenti. Le melanzane fritte erano una delle preferite inaspettate! (Originale) After eating at a much pricier and well-known restaurant the night before, this meal was the best we had during our weekend in Copenhagen. Everything was amazing and the kitchen bar atmosphere and the professionalism of the kitchen team was noticeable. The fried aubergine were an unexpected favorite!

(Traduzione di Google) Il cibo è una vera delizia cinese fusion - il mio preferito, sinceramente - e i drink? Assolutamente perfetti. Peccato per il servizio, però. L'ultima volta, la cameriera era un vero gioiello, tutta cordiale e disponibile, ma questa volta il cameriere sembrava un po' distratto. (Originale) The food’s a proper fusion Chinese delight-my favourite, honestly-and the drinks? Absolutely spot-on. Shame about the service, though. Last time, the waitress was an absolute gem, all warm and on it, but this time the waiter seemed a bit checked out.

(Traduzione di Google) Consiglio vivamente questo ristorante! È stato incredibile! Il menu è in stile cinese fusion, abbiamo ordinato quasi tutto ed era tutto molto buono. La qualità del cibo era alta e i nostri preferiti includevano: le melanzane (da non perdere), le insalate, le verdure, il cervo, i noodles dan dan (da non perdere), l'halibut e le capesante! Abbiamo anche preso il dessert al mango, che era eccezionale. Anche il menu delle bevande è molto interessante! Ottima selezione di tè, incluso il pu-erh. Il servizio è stato ottimo, sono stati super gentili. Nel complesso, uno dei nostri ristoranti preferiti di questo viaggio! (Originale) Highly recommend this restaurant! It was incredible! The menu is chinese fusion shared plates style and we ordered most of it and it was all very good. The quality of the food was high and our favorites included: the aubergine (a must get), the salads, the greens, the venison, the dan dan noodles (a must get), the halibut, and the scallops! We also got the mango dessert which was remarkable. Drink menu is also so fun! Excellent selection of tea including pu-erh. Service was great, they were super nice. Overall one of our favorite restaurants this trip!

(Traduzione di Google) Mi sono seduto sul tavolo alto con vista sulla postazione dello chef. Ho apprezzato molto l'atmosfera e le interazioni con gli chef e il personale. Il cibo era delizioso e ho apprezzato le leggere variazioni nei piatti che ho assaggiato, in particolare la polvere di tè (affumicata?) sul pollo ai fagioli neri. Ero un po' dispiaciuto di non avere più tempo in città per tornare e provare altri piatti. (Originale) I sat at the high top overlooking the chef’s station. I really enjoyed the atmosphere and interactions with the chefs and the staff. The food was delicious, and I appreciated the slight variations on the dishes I tried, especially the (smoked?) tea dust on the black bean chicken. I was a little sad that I didn’t have more time in the city to go back and try some other dishes.

(Traduzione di Google) Sono sconcertato da come questo ristorante abbia così tante recensioni positive. Nel complesso, il cibo era eccessivamente salato e/o con troppo aceto, con pochissimo sapore. Abbiamo ordinato diverse portate e solo le ostriche e l'insalata, entrambe servite singolarmente, erano buone. Il pollo con fagioli neri e i wonton erano buoni, ma il riso fritto, i noodles dan dan, i cetrioli e i bao erano pessimi. La mia amica ha ordinato un cocktail e non le è piaciuto nemmeno il suo drink. Questo ristorante è incredibilmente sopravvalutato e costoso. Trovo cibo cinese d'asporto migliore nella maggior parte delle grandi città a una frazione del prezzo. Pagare quasi 300 dollari per questo pasto insipido mi ha sinceramente fatto sentire come se fossi stato truffato. Il ristorante era quasi vuoto e non aveva una bella atmosfera per una cena di domenica sera. Avrei dovuto capirlo dalla vastità di questo ristorante. Il servizio era buono, ma non eccezionale. Risparmiate un sacco di soldi e tempo e andate altrove. Ci sono molti ottimi ristoranti a Copenaghen e questo non è certo uno di quelli. (Originale) I’m baffled how this restaurant has so many amazing reviews. Overall, the food was overly salty and/or too much vinegar with very little flavor. We ordered several dishes and only the single order oysters and the salad were good. The black bean chicken and the wontons were fine but the fried rice, dan dan noodles, the cucumbers and the bao were bad. My friend ordered a cocktail and didn’t like her drink either. This restaurant is insanely overhyped and overpriced. I can get better Chinese take out in most major cities for a fraction of the price. Paying nearly $300 for this tasteless meal honestly felt like I was being swindled. The restaurant was mostly empty and didn’t have a good atmosphere for dinner on a Sunday night. I should have known by the emptiness of this restaurant. The service was fine but not great. Save yourself a lot of money and time and go somewhere else. There are plenty of great restaurants in Copenhagen and this is certainly not one of them.

(Traduzione di Google) Che ristorante fantastico. Siamo partiti con un caloroso e genuino benvenuto da parte del personale mentre camminavamo per il ristorante. Il mio cocktail era eccezionale e hanno permesso a mia moglie di provare un paio di vini finché non ha trovato qualcosa di suo gradimento. Il cibo era buonissimo. Tutti i piatti erano fantastici, ma le melanzane erano di un altro livello. Ignorate il fatto che dica "salsa di pesce", perché non lo è e non ha quel sapore. La combinazione di dolce e piccante era divina. È un po' caro, ma ne vale la pena, secondo me, per una serata superba. (Originale) What an awesome restaurant. Started with lovely genuine hello or welcome by the staff as we walked through the restaurant. My cocktail was outstanding and they let my wife try a couple of wine tastings until she found something she liked. The food was sooo tasty. All dishes were fantastic but the aubergine was next level. Ignore the fact it says fish sauce as it isnt and doesn't taste like that. Combo of sweet and spicy was Devine. Is a little on the pricey side but worth it in my view for a superb evening.

Locale vegano per cui è necessario premiare l’idea e lo studio retrostanti i piatti, costruiti ed elaborati, dunque nel complesso una cena piacevole. Detto ciò, nel menu da 9 portate non tutte sono state all’altezza del prezzo, dato che il menù più un paio di cocktail a testa è costato circa 200€/p. Non ho gradito le tempistiche che intercorrono tra le portate, decisamente troppo lunghe, ed il cambio dei camerieri ad ogni portata che ha spezzato l’esperienza della cena.

Fantastica esperienza strettamente vegana. Servizio attento e estremamente professionale

Locale moderno vegetariano dove si può mangiare sia a pranzo che cena, i prezzi sono nella media, dai 10 ai 15€ per le pietanze e dai 5 ai 8€ per le bevande, quest'ultime molto gustosi. Personale gentile e simpatico.

Un'esperienza sensoriale fuori dal comune! Semplicemente eccezionale. Cucina vegana sperimentale con influenze giapponesi. Personale gentilissimo,. Assolutamente da provare!

Fantastico Brunch!!😍

Un'esperienza

elegante, essenziale, raffinato - questo ristorante plant based e’ un’esperienza che raccomando perché racconta una storia locale, sostenibile, circolare . Ho scelto il menu con il pairing non alcolico e lo consiglio vivamente perché accompagna e approfondisce l’esperienza di ogni portata e stupisce la ricerca del sapore con fermentazione e uso di ingredienti originali. Non e’ economico, ma la qualità vale il costo che si paga

Premessa: se non sei pronto a "rischiare", meglio scegliere un altro ristorante. Ma se scegli di investire il tuo denaro e il tuo tempo (il nostro viaggio è durato ben 6 ore!) per venire in questo posto, sei probabilmente pronto a farti travolgere da quest'esperienza fuori dall'ordinario. È difficile descrivere tutto ciò che questo viaggio comporta, ma se a una settimana dalla nostra "avventura" ne parliamo ancora, probabilmente un segno è stato lasciato. L'ambiente ti lascia a bocca aperta, il personale ha quella marcia in più e rappresenta la ciliegina sulla torta. È evidente che i ragazzi lavorano con passione e sono felici di essere parte del team. Lo chef di un'umiltà esemplare. Ho dato 4* e non 5 al cibo, perché non tutti i piatti sono davvero buoni. Alcuni "disturbano", altri ti lasciano pensare, prima di essere assaggiati, ma credo che sia proprio questa l'intenzione dello chef. Se fossi un pollo, quanto ti piacerebbe "vivere" in gabbie sovraffollate? Se fossi un pesce, quanto ti piacerebbe finire in un sacchetto di plastica? Ma non svelo altro...la maggior parte dei piatti un'esplosione di gusto e consistenze da urlo. Da provare, almeno una volta nella vita!

Un ristorante stellato? Non solo; uno spettacolo di digital art? Non solo; un luogo ove meditare sul mondo in cui viviamo? Non solo. Alchemist è di più, è unico, è sorprendente. Dall’entrata, dove una imponente porta si apre dopo una voluta attesa, al primo approccio con foto e video in una stanza buia; ancora: la prima sala dell’aperitivo dove si capisce che la qualità del cibo sarà eccezionale, la scelta dei vini imponente, il servizio perfetto. Uno champagne e si sale nell’astronave dov tutta la cena, fatta di decine di meravigliosi assaggi, da vini sconosciuti (da noi scelti) altrettanto meravigliosi, è accompagnata da proiezioni digitali con temi che cambiano continuamente, spiegati ove necessario da eccezionali camerieri (per noi rigorosamente italiani) che dimostrano preparazione, competenza, capacità di relazionarsi con il cliente come mai mi è capitato. Si finisce giocando e disegnando sui muri con la cioccolata e poi in una sala finale, dove su comodi divani si gustano dei dolcetti e un porto eccezionale, con lo chef Rasmus (un vero genio) che familiarizza e si fa fotografare con gli ospiti. Il conto “non conta” per una volta nella vita (e spero anche di più) si può spendere senza pensarci per vivere un’esperienza unica, indimenticabile oltre che per mangiare e bere benissimo.

Nella vita di una persona che ama il circuito michelin, c'è un prima e un dopo Alchemist. Sono circa 6/7 ore di un'esperienza a 360 gradi. È un posto dove tutti i 5 sensi vengono coinvolti, un luogo dove riflettere e far riflettere. Non lo definirei solo un ristorante ma un tempio per chi ama viaggiare con mente e gusto. Aspettatevi l'inaspettato. Aspettatevi ingredienti insoliti. Aspettatevi consistenze assurde. Aspettatevi di parlare tanto anche con lo chef (cosa non scontata a mio parere soprattutto in questo ristorante) Aspettatevi uno staff altamente preparato. È tutto creato per farti fare un'esperienza indimenticabile. Due stelle son poche in un ristorante che dovrebbe averne almeno 3!

Un esperienza da provare una volta nella vita. 100 persone dello staff per 52 ospiti ogni cena.. più di 10 mila persone in lista d’attesa, che dire.. woww.. Anche per i più scettici, gusti perfettamente riconoscibili e non hai mai il dubbio di cosa stai mangiando.

Un’esperienza fuori dal mondo in tutti i sensi. Molto più che un ristorante, riesce a coinvolgere ogni senso ed emozione rendendo il percorso memorabile. La qualità delle pietanze e dei vini è indiscutibile e le sorprese sono all’ordine della serata sia dentro che fuori dai piatti. Assolutamente consigliato l’abbinamento BOTANICA, nel quale le portate vengono accompagnate con infusi e fermentati home made che aumentano l’unicità di questo posto.

Questo non è solo un ristorante, ciò che si vive è proprio un’esperienza completa. Tutto è curato nei minimi dettagli, le 50 “impressions” non smettono di stupire. La cena può durare 5-7 ore ma ne vale davvero la pena. Ci tengo solo a dire che alcuni piatti sono un po’ forti, potrebbero colpire emotivamente chi è sensibile. Io mangio principalmente plant-based e ricevere una zampa di un pollo mi ha impressionata, consiglio in questo caso di chiedere il menù vegetariano, su cui sono preparatissimi. È davvero uno spettacolo e il personale è preparatissimo ed estremamente disponibile. L’atmosfera è pazzesca… Non carico foto dei piatti perché trovo scorretto lo spoiler!

Merita in pieno 5 stelle

Tavolo da due persone, abbiamo scelto di fare il menù uguale per tutti con vari assaggi di diverse pietanze e due drink. Tra i vari piatti era presente tonno crudo, dato che uno dei due non mangia pesce crudo abbiamo chiesto se fosse possibile avere i gamberetti grigliati, che trall'altro alla carta costavano anche meno rispetto al tonno, ma ci hanno detto che non era possibile e che avrebbero portato un altra cosa scelta dallo chef. I drink erano buoni e anche gli antipasti, inoltre la location molto carina, fino a quel momento una serata piacevole. Successivamente ci portano il tonno, anche quello buono, mentre purtroppo all'altra persona al posto del pesce portano un piatto di ricotta e spinaci con sopra qualche vela di pasta kataifi... gli spinaci sembravano congelati, che poi non ci sarebbe nemmeno nulla di male per carità, però come alternativa ad un piatto di pesce mi sembra una scelta un po' povera e poco curata, piuttosto portami lo stesso tonno magari scottato oppure un alternativa sempre di pesce. La serata è peggiorata con il piatto successivo, il pollo. Una porzione andava bene, mentre purtroppo l'altra nella zona più vicina all'osso era cruda, e non un rosa chiaro come può capitare, ma propio un rosa vivo... quando abbiamo fatto notare la cosa alla cameriera ci è stato detto che il pollo era cotto e che il colore era causato dalla marinatura. Se fosse stato effettivamente così, anche a logica al limite il colore cambia nella zona più a contatto con la zona marinata, quindi dall'esterno verso l'interno non il contrario, inoltre l'altra porzione era perfettamente normale, quindi diciamo che questa scusa ci ha fatto sentire un po' presi in giro. Il dolce era un semplice gelato con del miele e noci con sempre dei pezzetti di pasta kataifi, mentre gli altri piatti che ci sono arrivati non sono da parte mia degni di nota, non erano né cattivi né buoni, un po' anonimi diciamo. Quando siamo arrivati a pagare il conto volevamo dividere per due, entrambi pagavamo con la carta, ma ci hanno negato questa possibilità, cosa che personalmente ho trovato un po' strana dato che in ogni altro posto in cui siamo stati non ci hanno mai fatto nessun problema, anzi ce lo chiedevano pure se preferivamo pagare tutto insieme o separato. Gli abbiamo chiesto perché e ci hanno detto che non potevano senza troppe spiegazioni. In linea di massima sarebbe potuta essere una serata piacevole con qualche accortezza in più. Personalmente credo che il pollo non fosse accettabile, e che i camerieri potevano svolgere un servizio decisamente migliore nel cercare di venirci incontro.

Insieme alla mia compagna, stasera, abbiamo cenato da voi. Devo dire che siamo stati molto delusi dalla serata, non per il cibo ma per il servizio. Il cibo è di alta qualità, ma il servizio lascia molto a desiderare. La cosa che più ci ha lasciato con l'amaro in bocca è stato quando abbiamo chiesto 2 irish coffee. In un primo momento la ragazza ci ha detto che avrebbe dovuto chiedere perché forse non era possibile. Dopo 20 minuti, visto che nessuno ci aveva fatto sapere niente, abbiamo chiesto ad un giovane cameriere, capelli rossi, il quale ci ha detto che gli irish coffee sarebbero arrivati. Alla fine sono arrivati 2 bicchieri con dentro del latte freddo, della schiuma di latte ed un po' di whisky al costo di 110 kr a bicchiere. Sullo scontrino c'era scritto "cocktail of the day" Lavoriamo nel settore, questa non è una vritic distruttiva ma un voler fare notare che quando si va a mangiare fuori, oltre ai soldi si spende anche il tempo e quello nessuno lo può risarcire. 220 kr per due bicchieri di latte freddo... Non torneremo mai più.

Cibo buono, porzioni piccole e piuttosto caro. Carino l’ambiente. Personale cortese. Non merita però una attenzione particolare

Carne ottima e tenera

L’estetica del locale molto bella, il cibo è buono (a mio avviso un po’ overprized) Occhio al refill non richiesto di acqua che ve lo mettono sul conto

Posto molto bello, servizio super gentile e rapido. Cibo ottimo ed è molto simpatica la macchinetta per fare le fotografie messa a disposizione dei clienti!

Bellissimo ristorante a 2 passi da Tivoli.ottimo cibo

Location molto carina, pizza davvero molto buona!! Unica nota, da italiani, suggerisco un pochino di sale in più nella salsa…nel complesso è buona ma al palato rimane dolce il pomodoro! Birra buona e prezzi in linea con Copenhagen!

Nel nostro viaggio alla scoperta delle migliori pizzerie del mondo abbiamo provato questa pizzeria di Copenaghen e non siamo stati affatto delusi. Personale tutto Italiano che ti fa sentire a casa. La cosa particolare è l'impasto con la sua tipica "pasta acida", ho scoperto che Surt significa acido in danese; veramente leggero e gustoso. Ho provato la margherita con la bufala ed è stata ottima. Sicuramente un posto in cui mi piacerebbe ritornare anche se un pò fuori dai percorsi turistici, lo consiglio bravi.

Ambiente accogliente ed un'ottima pizza che non ti aspetteresti a Copenhagen. Felice di esserci stata

Pizza buonissima!! Ottimi ingredienti, impasto saporito, lievitazione perfetta Nulla da eccepire Solo un po’ cara… ma tutto è caro a Copenhagen

Andare a mangiare una pizza a Copenhagen? Sì, da Surt 🍕 Qui mangerete una pizza buonissima, con ingredienti italiani, di qualità e selezionati con cura. 🍅 L’impasto di lievito madre è leggero, morbido e bien lievitato. Oltre alla pizza, il menù offre diversi piatti e antipasti italiani. Il personale è molto gentile e cordiale. (Parlano italiano) Se volete cenare/pranzare da Surt vi consiglio di prenotare, potete farlo in maniera facile e veloce dal loro sito 📱 (Attenzione che il menù pranzo è diverso dal menù cena)

Stiamo parlando della pizza più buona di Copenhagen, qui con alcuni amici che mi hanno consigliato questo angolo di Italia in uno dei quartieri più in crescita della città. Qualità e servizio, un’eccellenza che parte dal territorio, dai contadini e dagli allevatori sapientemente promossi dai ragazzi di Surt. Daje!

Pizza molto buona e anche i condimenti ricercati e di qualità. Da provare assolutamente come antipasto la focaccia con l'olio d'oliva. Staff gentilissimo, disponibile. Se non lo avete ancora provato, correte!

Un mix riuscitissimo tra cucina francese e danese, in un ambiente giovane, rilassato e un po’ hipster (ma senza esagerare). Atmosfera easy, si sta bene. Piatti davvero ottimi. Le melanzane con acciughe sono state una vera sorpresa, così come le cozze con ‘nduja: sapori decisi ma ben bilanciati. Servizio veloce, gentile e super piacevole. Nel complesso, una bella scoperta. Ci tornerei volentieri.

(Traduzione di Google) Adoro davvero questo posto. Soddisfa tutte le aspettative. Sono stato due volte finora e non vedo l'ora di tornarci quando viaggio in città. Perfette tecniche di cucina francese abbinate a prodotti di altissima qualità e una lista di vini divertente e a prezzi ragionevoli. (Originale) I truly love this place. It just ticks all the boxes. Been twice so far and can’t wait to go back when I travel to the city. Perfect French cooking techniques paired with supreme quality products and a wine list that is both fun and reasonably priced.

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato davvero benissimo qui! Il cibo era eccezionale e il personale è davvero fantastico! Il ragazzo che ci ha servito al tavolo è stato fantastico! Anche l'atmosfera è stata fantastica! Un vero gioiello! (Originale) We had an absolutely excellent meal here! The food was exceptional and the staff is truly great! The young guy who served our table was brilliant! Loved the atmosphere as well! True gem!

(Traduzione di Google) Ci siamo andati un venerdì sera ventoso: era la nostra seconda volta. È semplicemente il posto perfetto. Interni accoglienti, atmosfera fantastica, servizio impeccabile, cibo fantastico e la migliore carta dei vini. Tutto ciò che ci si aspetta da un bistrot francese è qui. È un posto molto gettonato, quindi è necessaria la prenotazione. Abbiamo condiviso alcuni antipasti prima di assaggiare il miglior pesce mai mangiato. Si può tranquillamente andare e gustare anche i numerosi antipasti. Non vediamo l'ora della nostra prossima visita. (Originale) Went here on a windy Friday evening - our second time here. It is just a perfect spot. Cozy inside, great atmosphere, great service, awesome food and the best wine list. All that you expect from a French bistro is here. It is a superpopular spot so reservation is needed. We shared some starteres before having the best fish ever eaten. You can easily go and just enjoy the many starters as well. We’re already looking forward to our next visit.

(Traduzione di Google) Io e mio marito abbiamo trascorso qui la nostra prima notte di nozze ed è stato perfetto. Il personale è stato davvero adorabile. Ci siamo sentiti i benvenuti. Ci hanno portato del vino delizioso, ci hanno spiegato il menu alla perfezione e ci hanno persino scattato delle foto. Il cibo era delizioso. Abbiamo adorato l'influenza nizzarda. L'ambiente era accogliente e romantico. Questo posto avrà un posto speciale nei nostri cuori per sempre ♡₊˚ 🦢ꨄ︎ ⋆˙⟡ (Originale) My husband and I spent our wedding night here and it was perfect. The staff were absolutely lovely. We felt very welcome. They brought us delicious wine, explained the menu perfectly, and even took some pictures for us. The food was delicious. We loved the Niçois influence. The space was cosy and romantic. This place will hold a special place in our hearts forever ♡₊˚ 🦢ꨄ︎ ⋆˙⟡

(Traduzione di Google) Atmosfera fantastica e abbiamo trascorso una serata meravigliosa. Cibo e dessert fantastici, prezzi onesti e personale adorabile. In più, l'arredamento è molto curato e bello :) Grazie J per avermi consigliato questo posto. (Originale) Fantastic ambience and we had a wonderful night there. Amazing food, desserts, fair price and lovely staff. To add on,the interior design is very neat and beautiful:) thanks J for recommending me this place

(Traduzione di Google) Gli iniziati sanno che Copenaghen offre un'ampia varietà di ristoranti francesi: da trappole per turisti senza anima a locali a tema che ti immergono in immagini di torri Eiffel, baguette e manichini con baschi baffuti. Poi ci sono i locali di classe alta, fascia di prezzo alta, prodotti mediocri che sembrano il posto ideale, ma raramente mantengono le promesse del loro aspetto raffinato. Silberbauer è l'opposto. Discreto e sobrio all'esterno, pieno di vita e di entusiasmo all'interno. Sebbene rientrino nella stessa categoria della maggior parte degli altri ristoranti, ovvero che gli antipasti surclassano i piatti principali, tutti i piatti che ho provato sono stati i migliori che abbia mai assaggiato in quest'anno. Tuttavia, la star indiscussa è stato il midollo osseo scottato/grigliato (?) con pane (vedi foto). Il sapore era così intenso che ha fatto impallidire il piatto principale (gnocchi al ragù) in termini di sapore. Consiglio: ordinatelo come pre-dessert dopo il piatto principale! L'unico rammarico che ho avuto della mia visita è di non averne ordinati di più. Quattro stelle per l'atmosfera perché era pranzo e immagino che l'ora di cena sia più movimentata. (Originale) The initiated are aware that Copenhagen offers a wide variety of French restaurants: From soulless tourist traps to themed venues that drown you in images of Eiffel towers, baguettes and mustached-beret-wearing mannequins. Then there are the upper-class-upper-price range-mediocre-produce places that look like the place to be, but rarely keep what their polished looks promise. Silberbauer is the opposite of that. Discreet and understated on the outside, full of life and buzz on the inside. Though they fall in the same category as most other restaurants - namely that the starters outshine the mains - all dishes that I tried were the best I’ve had all year. However, the undisputed star was the seared/grilled(?) bone marrow with bread (see photos). The taste was so rich, it actually made the main dish (gnocchi ragout) pale in comparison in terms of flavour. Pro tip: Order it as a pre-desert after the main! My only regret I have from my visit is, that I didn’t order more of them. Four stars on the vibe because it was lunch and I’d imagine dinner time is more lively.

(Traduzione di Google) Cena interessante! La cosa migliore della serata è stata la progressione del menu. È stato pianificato in modo geniale e ha perfettamente senso una volta completato. All'inizio, gli spuntini erano buoni e freschi, ma non avevano un fattore wow. Poi abbiamo ricevuto l'ostrica ed è stato piuttosto carino, forse un po' tradisce. A questo punto ero preoccupato, questo posto è tutto fronzoli e hanno dimenticato i sapori? Mi sbagliavo, perché da lì in poi ogni piatto ha continuato a migliorare. La pallina di caviale era probabilmente tra le 2 cose migliori che abbia mai mangiato, MAI. Il pane era incredibile, le portate principali erano buone da morire. Ero un po' affamato quando arrivò la portata principale. Ma poi c'era questa grande ciotola di riso molto confortante con tutti questi deliziosi pezzettini dentro. È stato davvero fantastico. I dessert erano 10/10, c'è del caviale nel dessert, abbinato a un bellissimo soufflé! COSA NON AMARE DI QUESTO! Che meraviglia. Penso a questo pasto ogni giorno e non vedo l'ora di tornare! (Originale) Interesting dinner! Best thing about the evening was the menu progression. It was planned in a genius way and it totally makes sense once you completed it. At the start, the snacks were good and fresh, but didn't have a wow factor. Then we received the oyster and it was quite nice, maybe a slightly wow factor. At this stage i was worries, is this place all bells and whistles and they forgot the flavours? I was wrong, because from there every dish just kept getting better. The caviar ball was possibly on the top 2 best things i've ever eaten, EVER. The bread was amazing, the main courses were to die for. I was a little hungry by the time the main course arrived. But then it was this very comforting big bowl of rice with all this delicious bits and pieces in it. It was trully fantastic. Desserts were 10/10, there is caviar in the dessert, matched with a beautiful Souffle! WHATS NOT TO LOVE ABOUT THAT! What a treat. I think about this meal everyday and can't wait to be back!

(Traduzione di Google) Cenare al Koan è stata un'esperienza indimenticabile dall'inizio alla fine. Abbiamo apprezzato il menu degustazione completo e assaporato ogni boccone. Ogni piatto era splendidamente preparato, bilanciando le radici coreane con ingredienti nordici in un modo che risultava al tempo stesso profondamente personale e incredibilmente raffinato. I consigli sui vini del sommelier si sposavano perfettamente con ogni portata e il servizio serale è stato impeccabile, attento, caloroso e premuroso, senza mai risultare invadente. L'attenzione ai dettagli si estendeva ben oltre il cibo: persino il caffè, preparato con chicchi di April e pesato con precisione, rifletteva la costante dedizione del team alla qualità artigianale a ogni livello. Koan non è solo un pasto, ma un percorso attentamente orchestrato che riflette la storia e la visione dello chef Kristian Baumann. È un must assoluto per chiunque cerchi una delle esperienze culinarie più raffinate e memorabili di Copenaghen. (Originale) Dining at Koan was an unforgettable experience from start to finish. We enjoyed the full tasting menu and savoured every bite. Each dish was beautifully crafted, balancing Korean roots with Nordic ingredients in a way that felt both deeply personal and incredibly refined. The sommelier’s wine recommendations perfectly complemented each course, and the evening service was flawless, attentive, warm, and thoughtful without ever feeling intrusive. The attention to detail extended far beyond the food: even the coffee, brewed with April beans and weighed with precision, reflected the team’s steadfast dedication to craft at every level. Koan is not just a meal but a carefully orchestrated journey that reflects Chef Kristian Baumann’s story and vision. It is an absolute must for anyone seeking one of Copenhagen’s finest and most memorable dining experiences.

(Traduzione di Google) Mia moglie ed io abbiamo cenato in numerosi ristoranti stellati di fascia alta, ma posso dire con certezza che questa esperienza si distingue come la migliore finora. Lo chef Christian combina abilmente la cucina coreana e danese, attingendo dal suo vasto viaggio culinario. Ogni piatto è stato preparato con la massima cura e presentato ad un livello eccezionale. Tutto il personale era cordiale e professionale. (Per favore dimmi se devo eliminare la foto del menu se vuoi tenerla come sorpresa per i tuoi ospiti) Grazie per la squisita esperienza. Se ti trovi a Copenaghen, questo ristorante è assolutamente da visitare; non pensarci due volte. (Originale) My wife and I have dined at numerous high-end Michelin-starred restaurants, but I can confidently say that this experience stands out as the best thus far. Chef Christian skillfully combines Korean and Danish cuisine, drawing from his extensive culinary journey. Each dish was prepared with the utmost care and presented at an exceptional level. The staff were all friendly and professional. (Please tell me if i should delete the menu photo if you want to keep it as a surprise for your guests) Thank you for the exquisite experience. If you find yourself in Copenhagen, this restaurant is an absolute must-visit; do not think twice.

(Traduzione di Google) Certamente alcuni piatti sono fantastici, altri solo discreti, e potreste andarvene ancora un po' affamati se avete un appetito notevole. Il servizio è molto curato e il fatto che lo chef sia passato a ogni tavolo per accogliervi e farvi sentire i benvenuti è stato un piacere. Come hanno detto altri recensori, sembrano molto interessati a vendere champagne costoso, quindi, considerando il prezzo, potrebbe essere più un'occasione per mettersi in mostra. (Originale) Certainly some amazing dishes and some just okay and you may leave still a bit hungry if you have a large appetite. Service very coordinated and nice that the chef visited every table to greet and make you feel welcome. As other reviewers have said they seem keen on selling expensive champagne so may be more of a spot to show off considering the price.

(Traduzione di Google) Esperienza fenomenale e assolutamente incredibile. Il miglior pasto della mia vita. (Originale) Phenomenal, and absolutely amazing experience. Best meal of my life.

(Traduzione di Google) Pasto impeccabile! Piatti davvero meravigliosi e deliziosi, lista dei vini straordinaria, personale cordiale! Combinazione di cucina coreana e danese 👍🏻 Davvero uno dei migliori pasti che abbiamo consumato durante il nostro viaggio in Europa. Deve provare in CPH! (Originale) Impeccable meal ! Really gorgeous & delicious dishes, amazing wine list, friendly staffs! Combining Korean and Danish cuisines 👍🏻 Truly one of the best meals we had during our Europe trip. Must try in CPH!

(Traduzione di Google) Probabilmente uno dei nostri tre migliori ristoranti di sempre a Copenaghen! L'ultima volta che abbiamo gustato un pasto dai sapori equilibrati e fantastici, con nuove ed entusiasmanti combinazioni aromatiche e un abbinamento di vini che ci ha lasciato senza fiato è stato al Geranium. Questo ristorante supera di gran lunga molti dei ristoranti stellati Michelin in cui siamo stati! (Originale) Probably a meal on our personal top 3 ever in Copenhagen! The last time we had a meal with balanced, fantastic flavours, exciting new aromatic combinations and a wine pairing that blew us away was at Geranium. This restaurant outperforms many Michelin stars restaurants we have been to!

Davvero buoni, vi consiglio di passare e assaggiare sopratutto il cardamom croissant. I prezzi possono sembra un po’ alti ma in realtà sono i prezzi normali che troverete a Copenaghen

Siamo stati da Hart con aspettative alte ma purtroppo non del tutto soddisfatte. I dolci sono discreti ma non memorabili, mentre il cappuccino è risultato nella media. La location è minimal e accogliente; sarebbe interessante se proponessero anche una maglietta con il logo della caffetteria.

Ho mangiato per la prima volta a Hart. Pain au Chocolat era molto bene e il migliore che ho provato da tutti posti! Complimenti!

Buona bakery, in città si trovano migliori. Merita comunque un passaggio

Super consigliato, cibo super buono sia il dolce che il salato

Ottime paste. Si sente molto il burro e poco il cardamomo (per i miei gusti)

Da Italiana il caffè è imbevibile....il dolce abbastanza buono.

Mercato coperto con vari stand e tipologie di cibo/cucina differente. In un giorno infrasettimanale il baracchino con più afflusso era quello degli smørrebrød che abbiamo provato. In un altro stand abbiamo preso la birra mikkeller, molto gradevole. Si prende d'asporto e poi ci si siede in uno dei tavoli all'interno o all'estero. Prezzi in linea con la città!

Super mercato al chiuso e all aperto con un sacco di chioschi che propongono ogni tipo di leccornia. Prezzi mediamente alti ma in linea con la qualità offerta. Consigliato

Mercato coperto di Copenaghen in centro città. C'è una grandissimi varietà soprattutto per mangiare, ma ci sono banchetti anche che vendono frutta/verdura/fiori e altro. Ci sono molti stand con piatti tipici danesi ma anche internazionali e opzioni veggie.

Ce lo avevano consigliato, ma non pensavamo che il mercato della città fosse così pittoresco. Ci sono due ali coperte di chioschi e stand che vendono prodotti freschi tipici del Paese: dal pesce, agli squisiti smorrebrod, ai dolci. Nella parte centrale ci sono i banchi di frutta e verdura. Ma la cosa più bella è la presenza di tante persone, soprattutto giovani, che si ritrovano qui per stare insieme. Per noi è stato un bellissimo momento in cui fermarci dalla visita e gustare un bel panino, sicuramente più economico dei locali tipici e ristoranti. Davvero una bella scoperta.

Mercato grandissimo, tanta scelta e tutti soddisfatti. Disponibilità di tavoli all’esterno e all’interno e bagni pubblici vicinissimi. Tutto perfetto

Bellissimo mercato all'coperto stile serra, aperto dalle ore 10 tutti giorni,con tanti ristoranti e bar

Torvehallerne rappresenta probabilmente il principale mercato coperto 🍎🍌🥭🍏🍒🥔🌶🍞🧀🍖🥩🐟 di Copenaghen ma, al contempo, anche una delle attrazioni turistiche più gettonate della capitale danese 🇩🇰. Sito in posizione strategica e adeguatamente servito dai mezzi pubblici (proprio di fronte si trovano la stazione ferroviaria 🚉 e una fermata della metropolitana 🚇), questo luogo si presta benissimo anche per una pausa pranzo veloce in virtù dei molti locali 🍽🍝🍜🥡🥘 presenti al suo interno. Proprio con l'intento di mangiar qualcosa, l'abbiamo visitato lo scorso lunedì appena arrivati in centro direttamente dall'aeroporto ✈. Al di là del nostro salatissimo 💸 pasto (praticamente il corrispettivo di 60 euro 💶 per due panini 🍔, una porzione di patatine e un paio di bottigliette d'acqua 💧), è stato senz'altro gradevole passeggiare 🚶🏻‍♂️, seppur con le valigie 🧳 al seguito, tra i banchi dei vari espositori. Tra essi figurano anche rivenditori di articoli non strettamente alimentari (ad esempio coltelli 🔪 e pentolame), i quali contribuiscono a rendere più eterogenea l'offerta di prodotti disponibili. Devo dire che il Torvehallerne mi ha ricordato altre strutture simili come il mercato alimentare di Hötorgshallen (presso Hötorget, Stoccolma 🇸🇪) e soprattutto il monumentale e scenografico Markthal di Rotterdam 🇳🇱 (quest'ultimo può essere considerato un'autentica opera d'arte). Per iniziare la visita del centro si può partire da qui. CONSIGLIATO 👍. P.S.❗️❗️❗️GOOGLE CENSURA❗️❗️❗️ RECENSIONE RIPUBBLICATA CON QUESTO NUOVO PROFILO CREATO A SEGUITO DEL VERGOGNOSO E INGIUSTIFICATO OSCURAMENTO DEL PRECEDENTE DA PARTE DEGLI AMMINISTRATORI DI GOOGLE ❗️❗️❗️STOP CENSURA❗️❗️❗️

Cibo ottimo con accostamenti che possono sembrare strani ma al palato sono una esplosione unica ma ben distinta in ogni componente del piatto. Bellissima Carta dei Vini. Servizio buono ma quando di cambia vino i bicchieri vuoti del vino precedente vanno tolti soprattutto quando il tavolo è minimal. Cottura dell'agnello.fantastica come anche il sapore della carne. Piatti molto piccoli, ovvero fate il menù da 6 sennò poi potreste avere ancora qualche languorino, infatti noi abbiamo pensato che ordinando un COURSE CHEESE fosse, come in tutti i ristoranti segnalati o Stellati Michelin da noi frequentati un piatto con diversi tipi di formaggio ma attenzione non è cosi ma bensi un piatto con il formaggio, cosi abbiamo.chiesto chiarimenti ed hanno ritirato i piatti già portati srnza farceli pagare, DAVVERO BRAVI. Una nota stonata è che se ordini acqua naturale ti portano la bottiglia aperta, per cui presumo sia del lavandino, ma te la fanno pagare 90 Corone, che è poco ma è un controsenso. Molto positivo non si paga il coperto. Quindi alcuni dettagli da rivedere ma comunque un ottimo ristorante con prezzi molto onesti vista la qualità del cibo.

Abbiamo mangiato bene, alcuni piatti davvero squisiti (la carne di maiale con il purè di aglio aveva una cottura perfetta). L'ambiente non è molto formale, soprattutto i tavoli al piano terra, ma è molto bello vedere i cuochi impiattare a pochi metri da te. Personale gentile e alla mano! Prezzo ottimo Consigliato!

Questo ristorante di cucina nordica è da provare. Il menu degustazione breve è ben preparato e a un prezzo onesto, ideale per scoprire sapori nuovi e fermentati. L'ambiente industrial chic e il servizio attento completano un'esperienza culinaria di qualità.

Ristorante fantastico. C'è' una grande cura in ogni aspetto. Il menu è pensato benissimo, con i piatti che hanno una successione perfetta andando a salire di gusto e intensità. Tutto ben studiato. Il servizio è attento al cliente ma non troppo serio. Tutto ottimo. Le ragazze italiane che lavorano in sala sono molto professionali e brave nelle descrizioni dei piatti. La cottura dell'agnello l'ha fatta qualcuno che sicuramente conosce bene il suo lavoro. Grazie

Ambiente molto elegante e accogliente, abbiamo cenato al piano superiore in una saletta solo per noi. Servizio ineccepibile, Alessandro ci ha guidato nella degustazione delle quattro portate in modo professionale, descrivendo ogni piatto e ingrediente. Molto preparato, cordiale e simpatico. Cibo eccellente, top 🔝 targa Michelin super guadagnata, eccellente tutto! Capitolo pane, come starter portano il pane (sembra un piccolo panettone) fatto da loro, con il burro soffiato e salato, ne mangeresti un container da quanto è buono. Se volete provare un esperienza sensoriale é Consigliatissimo.

Un piccolo ristorante, situato all’interno di un appartamento in centro a Copenaghen. Atmosfera calda, ottimo cibo, menù originale, preparato con cura e presentato con competenza e passione. Uno staff giovane ed entusiasta. Assolutamente raccomandato.

Locale ottimo per chi vuole fare un esperienza culinaria diversa dal solito. Cibo all'avanguardia con molte lavorazioni dietro con tempi di attesa molto brevi. Personale cordiale e gentile e soprattutto sorridente cosa non da poco. Nota a favore di antonio, un cameriere italiano che mi ha fatto sentire a casa dal primo istante. Grazie per l'esperienza.

Ho prenotato questo ristorante per l'ultima cena del nostro soggiorno a Copenaghen ed era anche il mio compleanno. Abbiamo preso il menù con varie portate di cui la maggior parte sono da condividere. Il menù è disponibile online quindi si può consultare in anticipo. L'ambiente è elegante e piacevole e i camerieri sono professionali e cordiali. Noi siamo stati seguiti, tra gli altri, da un ragazza che parlava anche in italiano! Al momento del dolce mi hanno messo una candeline da soffiare per il mio compleanno, molto apprezzato! I bagni sono puliti e c'è un ottimo sapone per mani. Ambiente cool, cibo buono servizio ottimo e prezzi alti ma in linea con la città.

Il locale si trova nella zona centrale ed è arredato con cura, L'uso degli specchi denota una buona gestione degli spazi e il bancone ricco di giare di vetro con gli ingredienti dà un tocco di vivacità e frugalità. L'accoglienza è un punto forte, i camerieri sono estremamente gentili e spiegano a fondo ogni piatto. Noi abbiamo provato l'hummus di semi di girasole servito con chips di segale, lo Smørrebrød con il salmone e con i gamberi e infine la costata di manzo con le verdure grigliate. Tutti i piatti sono serviti con un impiattamento molto curato e hanno un sapore unico e bilanciato. Se dovessi trovare un difetto I fagiolini erano un po' bruciati ma ciò nonostante il piatto non era rovinato. Davvero un posto di classe e tornerei volentieri.

Dopo aver provato i loro smorrebrod tutti gli altri vi sembreranno industriali. C'è poco da dire, tutto buonissimo, si vede la ricerca degli ingredienti, la materia prima di qualità. Il locale quando lo abbiamo visitato era molto affollato ma il personale ha saputo gestire il tutto. Non badate ai prezzi, un esperienza di questo tipo merita.

Ristorante in pieno centro a Copenaghen, ambiente molto elegante e curato nei dettagli ma allo stesso tempo accogliente. Staff carinissimo e gentilissimo che ci ha seguiti con estrema attenzione dall’inizio alla fine; abbiamo scelto il menù degustazione e nonostante un piccolo scambio tra due portate tutto è stato gestito alla perfezione con grande professionalità. La cucina offre piatti adatti a tutti i palati con un tocco gourmet e accostamenti molto gustosi, antipasti curati e pieni di sapore, ostriche eccezionali con un sorbetto freddo sopra, ravioli delicati e intensi, carne tenera e saporita con quel tocco “nordico” che mi aspettavo. Il “risotto” buonissimo (apprezzatissimo anche che sia stato offerto in alternativa alla carne per il secondo commensale, nonostante in teoria la degustazione debba essere uguale per tutti) ci è sembrato preparato con farro perlato e non con riso, dettaglio forse un po’ spiazzante per un italiano ma facilmente perdonabile vista la qualità. Nel complesso esperienza più che positiva che consiglio sia per la cucina che per il servizio impeccabile. Ben fornita la carta dei vini e prezzi adeguati, anzi nemmeno così elevati per ciò che viene proposto.

🇩🇰 I migliori Smørrebrød di tutta la Danimarca! Una cura per gli ingredienti e la presentazione del piatto eccellenti. Buonissimi! Ce ne sono per tutti i gusti e con pane diverso, dal classico nero ad altri. Sono assolutamente da provare. Prenotate altrimenti non c’è posto, si può fare comodamente da qui su Google

Un pranzo delizioso prima di rientrare in Italia, chiusura gourmande della nostra vacanza....smørrebrød stellati, i migliori assaggiati a Copenhagen, curatissimo l'impiattamento di ogni singola portata, ambiente dal design semplice, elegante ed accogliente, tipicamente danese, personale giovane, gentile e premuroso...Super!!! Special mention va al sorriso garbato di Adriano, una piacevole sorpresa, molto professionale e al tempo stesso rilassato e amichevole (nonostante l'ora di punta...), e alle sue accurate e pazienti spiegazioni!!! Grazie di cuore anche da parte di Gabriella!!!

Smørrebrød curato nei minimi dettagli, come un dipinto. Ho preso i 2 tipi che offre la cucina: salmone crudo e platessa fritta; devo dire ne sono rimasto colpito. La portata non é grande però si riesce a percepire l’essenza che questa pientanza vuole trasmettere. Il servizio é super gentile e disponibile. Consiglio di prenotare perché il locale ha un alta richiesta ed io sono stato fortunato a trovare il tavolo without booking.. 2 Smørrebrød 346 DKK circa 47€. Il prezzo é un po’ alto però la location e sopratutto i piatti sono molto curati.

La mia miglior esperienza culinaria a Copenhagen. Il servizio al Pass è sempre emozionante. Osservare la brigata preparare ogni singola portata per voi ascoltarne il racconto amplifica l'esperienza. Consigliatissimo.

Sempre una certezza

(Traduzione di Google) Ho cenato in modo davvero delizioso al Jatak. Perde solo una stella per il prezzo eccessivo, soprattutto rispetto alla mia cena della sera successiva all'Høst. Non fatevi ingannare, è stata un'ottima cena e il mio posto al bancone è stato affascinante. Se cercate un'esperienza culinaria raffinata a Copenaghen con un po' di disponibilità, date un'occhiata a questo posto! Mi sono fatto ingannare ordinando l'abbinamento di succhi, che in realtà era piuttosto buono. Ero lì per il Menù Solare e la mia portata preferita è stata probabilmente il cuore di Wagyu. Anche la sorpresa Madeline che ha concluso il pasto era deliziosa! Grazie per la bella serata (Originale) I had an absolutely lovely dinner at Jatak. It only loses a star for being overpriced for sure, especially compared to my dinner the following night at Høst. Don’t be confused, it was a great meal and my seat at the counter was fascinating. If you are looking for a fine dining experience in Copenhagen that has some availability, check this place out! I got duped into ordering the juice pairing, which was actually pretty good. I was there for the Solar Menu and my favorite course was probably the Wagyu heart. Although the surprise Madeline’s that finished the meal were delicious as well! Thank you for a lovely evening

(Traduzione di Google) Un'esperienza davvero divertente e interessante, un ristorante elegante e vivace con un servizio eccellente. Ci sono piaciute alcune parti del menu, ma nel complesso è stato un pasto ottimo. I nostri piatti preferiti sono stati la crocchetta di aragosta e i noodles di grano saraceno in succo di pomodoro con olio al peperoncino, serviti con pomodori freschi e cuore di manzo wagyu, qualcosa che non avevamo mai assaggiato prima e che è stata una deliziosa combinazione di sapori. Un po' caro, ma comunque un'esperienza piacevole. (Originale) Really fun and cool experience, such a sleek and vibrant restaurant with excellent service. We loved certain parts of the menu but overall was a great meal. Our favorites were the lobster croquette and the buckwheat noodles in tomato juice with chili oil and served with fresh tomatoes with beef heart wagyu, just something we had never had before and was delicious combo of flavors. A little expensive but a fun experience nonetheless.

(Traduzione di Google) Un ristorante raffinato, unico e delizioso! Il menù era incredibile, preparato con cura e con sapori che ti riportavano ai tuoi ricordi e ai tuoi viaggi più belli! Spero di tornare presto! (Originale) Unique and delicious fine dining restaurant! The menu was unbelievable, so beautifully created and with flavors that took you back to your best memories and travel! Hope to come back soon!

(Traduzione di Google) Ci siamo davvero goduti la nostra cena al Jatak, sedendoci al bancone e godendoci l'atmosfera. Ho particolarmente apprezzato il sapore asiatico/cantonese. La piccola ombra è stata un piccolo accenno di disaccordo tra alcuni membri del personale di cucina... la cucina a vista ci ha permesso di sentire e percepire tutto. Ma nonostante tutto, è stata una cena meravigliosa. Grazie. (Originale) We truly enjoyed our diner at Jatak, seating at the bar and enjoying seeing the action. I particularly loved the Asian/ Cantonese flavour. The tiny shade is what seemed like little conflict between some of the cooking staff.. open kitchen means we can hear and pick up on everything. But nevertheless a wonderful diner. Thank you

(Traduzione di Google) Visitato nell'ottobre 2025. Abbiamo provato il menu solare da 10 portate con l'abbinamento analcolico da 7 bicchieri. Sia il cibo che le bevande erano generalmente interessanti, anche se alcuni piatti erano migliori di altri. Il fungo criniera di leone e il piatto principale erano deliziosi, e la mille crêpe era molto buona. Gli altri piatti avevano ingredienti di buona qualità ed erano preparati con cura, ma il loro sapore e/o consistenza non mi hanno convinto del tutto. Tra i succhi, il Muri e il succo di mela sono stati i miei preferiti, ma gli altri mi sono piaciuti molto. Ho apprezzato anche il servizio, cordiale e professionale, ma anche più rilassato rispetto ad altri ristoranti stellati Michelin che ho provato. Il personale sembrava competente e ha fatto una buona impressione. Mi è piaciuto anche il ristorante, è stato bello vedere cosa succede in cucina e il livello di rumore era ragionevole. Nel complesso, mi è piaciuta la visita e ho apprezzato l'esperienza, anche se il cibo era un po' incostante. (Originale) Visited in October 2025. We had the 10 course.solar menu with the 7 glass non-alcoholic pairing. Both the food and the drinks were generally interesting, although some dishes were better than others. The lion's mane mushroom and the main course were delicious, and the mille crepe was very good. The other dishes had good quality ingredients and were prepared with care, but their taste and/or texture didn't fully convince me. From the juices, the Muri and the apple-based juice were my least favourite, but I liked the other ones very much. I also liked the service, which was friendly and professional, but also more relaxed than in other Michelin-starred places I've tried. The staff seemed knowledgeable and gave a good impression. I liked the restaurant as well, it was nice to see what's happening in the kitchen, and the noise level was reasonable. Overall, I enjoyed my visit and appreciated the experience, even though the food was a bit hit and miss.

(Traduzione di Google) Sublime - eccezionale - eppure così incredibilmente semplice! Sushi Anaba era tutto ciò che sognavamo. Guidato da una maestria silenziosa, lo chef Mads Battefeld ha realizzato ogni pezzo con l'intento di non impressionare, ma di esprimere perfezione e tradizione pura e senza compromessi. Siamo rimasti stupefatti! Perché questo non abbia 1 o 2 stelle Michelin è ancora un mistero, ma ciò non cambia il fatto che questa è una delle migliori esperienze gastronomiche di Copenaghen! (Originale) Sublim - exceptionel - and yet so unbelievable simple! Sushi Anaba was everything we dreamed it would be. Guided by quiet mastery, chef Mads Battefeld crafted each piece with intent — not to impress, but to express pure, uncompromising perfection & tradition. We were blown away! Why this hasn’t 1 or 2 Michelin stars, is still a mystery, but that doesn’t change the fact that this is one of Copenhagen’s best food experiences!

(Traduzione di Google) Un'esperienza davvero piacevole al Sushi Anaba. Gli ingredienti non erano solo freschi, ma anche incredibilmente belli ed elegantemente presentati. Il riso per il sushi era cotto alla perfezione e bilanciato. L'estetica degli interni crea un'atmosfera calma e concentrata, in cui nulla è lasciato al caso. Sedersi al bancone e osservare gli chef lavorare con concentrazione e precisione davanti a voi è un'esperienza unica. L'unica ragione per cui ho esitato un secondo ad assegnare 5 stelle è la carta dei vini. La carta dei sakè è ben studiata e appropriata, ma sarebbe un grande vantaggio avere una carta dei vini alternativa per chi non è un grande amante del sakè. Naturalmente è possibile acquistare dalla carta delle bottiglie, ma a me piace ordinare la carta dei vini e assaggiare qualcosa di diverso, abbinato ai singoli piatti (anche la carta dei succhi analcolici di Anaba è davvero buona, migliore della maggior parte di quelli che ho assaggiato). Nel complesso è stata una serata fantastica che consiglio vivamente. Naturalmente non può mancare il sushi, ma questo è scontato. Sushi Anaba è un locale unico nel suo genere e merita sicuramente una stella Michelin. (Originale) En rigtig fin oplevelse hos Sushi Anaba. Råvarerne var ikke bare friske, men også utroligt smukke og elegant præsenteret. Sushirisen var perfekt tilberedt og balanceret. Det æstetiske interiør skaber en rolig og fokuseret atmosfære, hvor intet er overladt til tilfældighederne. At sidde ved disken og se kokkene arbejde koncentreret og præcist lige foran én er en oplevelse i sig selv. Den eneste grund til, at jeg tøvede et sekund med at give 5 stjerner, er vinmenuen. Sake-menuen er gennemtænkt og passende, men det ville være et stort plus med en alternativ vinmenu for dem, der ikke er så glade for sake. Man kan selvfølgelig købe fra flaskekortet, men jeg kan godt lide at bestille vinmenu og smage noget forskelligt tilpasset de enkelte retter (Anabas non-alcoholic juicemenu er i øvrigt rigtig god og bedre end de fleste jeg har smagt). Alt i alt en fantastisk aften, som jeg varmt kan anbefale. Du skal selvfølgelig være til sushi - men det siger ligesom sig selv. Sushi Anaba er i en klasse for sig - og burde helt klart have en Michelinstjerne.

(Traduzione di Google) Tra le 5 migliori esperienze di sempre in un ristorante. Dal momento in cui siamo arrivati ​​fino a quando abbiamo lasciato la lounge dopo cena, è stata una serata perfetta. Mads e il suo team sono molto abili nel tradurre la cucina giapponese in un contesto nordico, e siamo rimasti sorpresi e meravigliati dai nuovi e unici sapori, sapori e consistenze che abbiamo potuto sperimentare durante il pasto. Una tappa obbligata e torneremo sicuramente. (Originale) Top 5 best restaurant experience ever. From the moment we arrived until we left the after-dinner lounge it was a perfect evening. Mads and the team are highly skilled at translating the Japanese kitchen to a Nordic context, and we were surprised and awed by the new and unique taste, flavour and texture we got to experience throughout the meal. A must visit and we are sure to be back.

(Traduzione di Google) È stato come essere rispediti in Giappone per una vacanza di 4 settimane! Pesce freschissimo! Servizio super! Esperienza super! Se non siete mai stati in Giappone e non avete mai mangiato sushi in posti migliori, o da Anaba. E siete stati solo in posti "normali", tra cui Sticks and Sushi, che a mio parere sono fin troppo pubblicizzati, allora non avete mai mangiato del BUON sushi prima! Oserei dire che non troverete sushi migliore e più autentico in Danimarca che ad Anaba! Se non in tutta Europa! Si nota chiaramente che il proprietario, che era il nostro chef quella sera, è stato in Giappone e ha imparato la conoscenza e la passione che ci vogliono per preparare del buon sushi! Un'esperienza di gusto piacevole, con la possibilità di abbinare del sakè, che si sposa bene con il cibo! (Originale) Fuldstændigt som at blive sendt tilbage til sine 4 ugers ferie i Japan! Super frisk fisk! Super service! Super oplevelse! Hvis man hverken har været i Japan, og få sushi på bedre steder, eller hos Anaba. Og man kun har været "normale" steder inkl. Sticks and sushi som er efter min mening alt for hypet op. Så har man aldrig fået GOD sushi før! Jeg vil våge og påstå man ikke får bedre og mere autentisk sushi i Danmark end Anaba! Hvis ikke hele Europa! Tydeligt at mærke at indehaveren som var vores kok den aften. Har været i japan og lære kunskaben og lidenskaben der er ved at lave god sushi! Dejlig smags oplevelse at man kan få en sake parring, hvilket komplimentere godt til maden!

(Traduzione di Google) Questo è probabilmente il miglior ristorante di sushi dei paesi nordici. Ci sono una dozzina di posti a sedere vicino al bancone, dove potrete osservare gli chef preparare i vostri piatti. Arrivate puntuali (o anche un po' in anticipo) perché il servizio inizia puntualissimo. Il cibo è un mix di diverse preparazioni: troverete nigiri, diverse parti di tonno in varie preparazioni, un piatto simile al curry/tonkatsu, ma anche una presentazione a base di pomodoro fresco locale. Più di due ore voleranno velocemente e adorerete ogni minuto. (Originale) This is probably the best sushi place in the nordics. Seats a dozen by the counter where you can watch chefs preparing your meals. Be on time (or a little early) as the service starts exactly on time. The food is a mix of different preparations - you'll get some nigiris, different parts of tuna in various preparations, a curry/tonkatsu-like dish, but also fresh local tomato presentation. Two plus hours will fly by quickly and you'll love every minute of it.

(Traduzione di Google) Il cibo è un'arte e un piacere. Vorrei che ci fosse più tempo da dedicare all'esperienza, sembra che il tempo sia limitato e questo influisce sul servizio e sull'atmosfera. (Originale) Maden er kunst og en nydelse. Ville ønske der var afsat mere tid til oplevelsen, det virker tidspresset og det smitter af på service og stemning.

(Traduzione di Google) Il cibo è ottimo, il servizio è ottimo rispetto alla maggior parte degli altri ristoranti. Ma dato che ha ricevuto una stella Michelin e in base alla mia esperienza, direi che il cibo merita solo 3/5. Innanzitutto, penso che il riso all'aceto che ho preso sia un po' troppo salato, il che sovrasta il sapore del nigiri di pesce bianco. In secondo luogo, ho mangiato una spina di pesce nel nigiri. In terzo luogo, penso che la maggior parte dei nigiri usi la stessa salsa con tutti i tipi di pesce, il che è un po' troppo semplice. Infine, vorrei menzionare che la ciotola della zuppa che ho preso era un po' rotta. Essendo un ristorante con una stella Michelin, penso che questa sia stata un'esperienza un po' spiacevole. (Originale) The food is great, the service is great compare with most of other restaurants. But since it is award as Michelin one star and based on my experience I would only think it is 3/5 for the food. First of all, I think the vinegar rice I had is a bit too salty which over take the some white fish nigiri flavour. Secondly, I had one fish bone in of the nigiri. Third, I think most of the nigiri is using same sauce with all kind of fish is a bit too simple. Last thing I would like to mention is that the bowl of the soup dish I had is a bit broken. As Michelin one star restaurants, I think this is a bit unpleasant experience.

Uno dei nostri irrinunciabili quando siamo a cph, ramen spaziale, stavolta abbiamo provato anche i gyoza che sono stati la riconferma che questi ragazzi hanno delle manine d' oro. Tutto delisquisito. 💚

Ottimo Ramen nel centro di Copenahgen. Lo Staff è italiano e sono tutti molto gentili e simpatici. Ci hanno aiutato nella scelta del piatto dandoci preziosi consigli. Tutto ottimo.

Uno dei più buoni ramen mai assaggiati. Il brodo di carne è super saporito, gli ingredienti sono freschi (si vedono i cuochi quando cucinano) e i noodles sono belli consistenti, non mollicci. Possibile anche un refill di pasta con un piccolissimo sovrapprezzo. Ovviamente costa tanto, come tutto a Copenaghen.

Esperienza fantastica da Slurp Ramen Joint! Il ramen è davvero tra i migliori che abbia mai provato — sapori autentici, brodo ricco e ingredienti di qualità. L’atmosfera è rilassata ma curata nei dettagli, perfetta sia per una cena veloce che per una serata tra amici. Un ringraziamento speciale a Fabio, super gentile e competente: si vede che mette passione in quello che fa e contribuisce a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Tornerò sicuramente!

Il miglior ramen d'Europa. Dopo averlo mangiato in Corea ero alla ricerca di un ristorante che potesse avvicinarsi a quei sapori, finalmente l'ho trovato. Personale gentilissimo. Locale molto bello e pulito. Non potete non provarlo se passate da Copenhagen.

Uno dei migliori ramen della città. Carino anche l’ambiente. Solo senza prenotazione!

Cibo buonissimo, i dipendenti sono quasi tutti italiani e ci siamo sentiti come a casa. Unica pecca personalmente è la poca varietà nel menù e il fatto che mancasse il dolce

Ottime proposte anche senza glutine e senza lattosio. Servizio relativamente rapido. Ho preso la variante vegetariana che era ricca di gusti ben distinti.

Assolutamente da consigliare! Ogni piatto bilanciato alla perfezione e pieno di gusto. Anche il servizio nonostante molto giovane ma direi perfetto! Grazie

Ottimo ristorante dove incontrare con raffinatezza ed equilibrio i gusti della cucina nordica. Servizio efficiente e rapido, ambiente confortevole. Prezzo in linea con quelli di Copenaghen, una cena con antipasto, piatto principale e dessert sui 65 euro a persona.

Sono stata a pranzo. Il menù è molto limitato, ma offre portate molto particolari ed etichettabili come delicate. Portano dei mini piatti fuori menu non compresi nel prezzo che risultato essere fonte di una cucina innovativa. Fascia di prezzo media considerando i costi dei ristoranti a Copenhagen. Ottima esperienza, atmosfera molto sofisticata e moderna.

Anche se per un italiano potrebbe risultare leggermente caro, vale tutta la spesa. Ottimi piatti cucinati con maestria, piacevoli intermezzi tra una portata e l’altra e ottimi vini. Piacevole anche il servizio. Da provare assolutamente

Onestamente, era tutto perfetto. Ottimo cibo, in un bellissimo ambiente e camerieri molto gentili e disponibili! Consiglio vivamente.

Sapori diversi da quelli conosciuti, particolari, ma molto buoni. Atmosfera veramente rilassante e servizio di ottima qualità.

Locale famoso per i tacos presente in più punti vendita sparsi per Copenaghen. Provato il tris di tacos, molto buoni e con ottimi abbinamenti di sapori. Nota negativa sicuramente il servizio, davvero molto molto molto lento! Entrato nel locale sono passati 5 minuti prima che si presentasse qualcuno alla cassa per chiedere l’ordinazione nonostante in quel momento all’interno non ci fosse nessun cliente. Dopo aver ordinato sono passati più di 20 minuti per prepare un piatto con 3 tacos, posso assicurare che prima del mio ordine c’erano soltanto altri 2 clienti in attesa.

Piatti messicani fatti veramente bene, 🌽 usato 100% messicano pastor e birria veramente buoni, ambiente un po' troppo spartano e un po' di fila nei momenti di punta e forse un po' caro anche se per gli standard di Copenaghen non è eccessivo

Tacos da mangiare sul posto o d'asporto. Attesa molto lunga negli orari di punta. Prezzi discreti tra i 15 e 25 euro per un pranzo.

3 tacos non commestibili 1 riso e fagioli che sapeva di acido .. soldi buttati !pessimo

Tris di tacos (maiale, manzo e veg). Delizioso 😋 La birra all’ananas molto particolare ma fin troppo acida

Ottima cucina a un buon prezzo! Visitato in vacanza a Copenaghen con la famiglia. Offre un menu ristretto però ottimo. Consiglio la combo perché i tacos sono piccoli singolarmente. Ottime bevande.

Si è fatto un nome im città con cose messicane semplici e ben fatte. I locali sono carini nel genere informale, negli ultimi anni ne hanno aperti alcuni e forse si è un po dispersa la qualità. Valido

Bella gente, bel posto

(Traduzione di Google) Posizione, cibo e luogo assolutamente fantastici. Il personale della reception è davvero eccezionale: avevamo prenotato per sbaglio per il giorno sbagliato e lei ha immediatamente accolto il nostro resto e ci ha fatto accomodare. Il nostro server Iris è stato il miglior server che ho avuto da molto tempo e ha dato ottimi suggerimenti per il cibo, è stato attento e ci ha fatto sentire estremamente benvenuti. Per quanto riguarda il cibo, abbiamo fatto una selezione di piatti, tutti freschi e gustosi. Torneremo! (Originale) Absolutely amazing location, food and venue. The front of house staff are really great - we had accidentally booked for the wrong day and she immediately accommodated our change and sat us. Our server Iris was the best server I have had in a very long time and made both great suggestions for food, was attentive and made us feel extremely welcome. For food, we did a selection of dishes, all of which were fresh and tasty. Will be back!

(Traduzione di Google) Abbiamo iniziato la serata in modo delizioso in questo ristorante. Mentre aspettavamo il nostro tavolo, la signora al bar è stata incredibilmente gentile e ha preparato i nostri cocktail esattamente come li desideravamo. Ha creato un'atmosfera molto piacevole per il resto della serata. La cameriera che ci ha accolti si è gentilmente offerta di prendere i nostri bagagli, un gesto molto carino. Una volta pronto il tavolo, ci siamo seduti e il cibo non ci ha deluso. I piatti erano davvero deliziosi. Il panino brioche all'astice era così buono che abbiamo finito per ordinarlo più volte. L'insalata verde era incredibilmente fresca e croccante, e la capesante era cotta alla perfezione, anche se la porzione era molto piccola, più che altro un boccone saporito. Il branzino alla griglia aveva una salsa fantastica, anche se è stato servito solo mezzo pesce, il che ci è sembrato un po' scarso. Anche le patatine fritte erano eccellenti, ma siamo rimasti sorpresi dal fatto che non fossero forniti condimenti. La torta di ciliegie calda era eccezionale: friabile, saporita e si scioglieva in bocca. L'atmosfera e i sapori sono assolutamente all'altezza della reputazione e dei prezzi del ristorante; tuttavia, ciò che non ha soddisfatto le aspettative è stato il servizio al tavolo. Purtroppo, il nostro cameriere è stato molto scortese per tutta la serata. Non ha mai sorriso, ci ha a malapena salutato ed evitato il contatto visivo. A un certo punto, ha lanciato all'improvviso un secchio di ghiaccio in strada, creando persino problemi al traffico. Non riuscivamo davvero a capire quell'atteggiamento. Abbiamo dovuto fare ripetuti sforzi solo per attirare l'attenzione e, alla fine, non abbiamo nemmeno provato a chiedergli il conto: ci siamo alzati e abbiamo pagato noi stessi. Nel complesso, un posto che vale la pena visitare per il cibo e l'atmosfera, ma speriamo che il servizio migliori per essere all'altezza dell'esperienza complessiva. (Originale) We had a lovely start to our evening at this restaurant. While waiting for our table, the lady at the bar was incredibly kind and prepared our cocktails exactly the way we wanted. It set a very pleasant tone for the rest of the night. The host who greeted us kindly offered to take our bags, which was a nice touch. Once our table was ready, we were seated, and the food did not disappoint. The dishes were truly delicious. The brioche lobster roll was so good, we ended up ordering it multiple times. The green salad was incredibly fresh and crispy, and the scallop was nicely cooked, although the portion was very small—more like a tasting bite. The grilled sea bass had a fantastic sauce, though only half a fish was served, which felt a bit sparse. The French fries were also excellent, but we were surprised that no condiments were provided. The warm cherry pie was outstanding—flaky, flavorful, and melted in the mouth. The ambiance and flavors absolutely live up to the restaurant’s reputation and pricing—however, what didn’t meet expectations was the service at the table. Unfortunately, our server was very unwelcoming throughout the night. He never smiled, barely acknowledged us, and avoided eye contact. At one point, he abruptly tossed a bucket of ice into the street, which even disrupted traffic. We genuinely couldn’t understand the attitude. We also had to make repeated efforts just to get attention, and in the end, we didn’t even try calling him for the check—we got up and paid ourselves. All in all, a place worth visiting for the food and atmosphere, but we hope the service improves to match the overall experience.

(Traduzione di Google) Un posto fantastico a Copenaghen. Abbiamo saltato i primi piatti e ci siamo limitati a un tavolo pieno di antipasti, ognuno dei quali era semplicemente fantastico. I drink sono super creativi, l'esperienza è stata fantastica e la posizione è perfetta. (Originale) Fantastic spot in Copenhagen. We skipped entrées and just had a table full of appetizers and each one was out of this world. Drinks are super creative, the whole experience was amazing and the location is perfect.

(Traduzione di Google) Esmée è un locale vivace ed elegante con vista su piazza Kongens Nytorv. Se siete fortunati, potrete trovare posto sulla terrazza esterna: è il posto ideale per sorseggiare un drink mentre il sole vi riscalda la sera. L'area bar serve solo snack (e vale la pena farci un salto anche solo per assaggiare quei bocconi saporiti), ma assicuratevi di prenotare con largo anticipo per la vivace sala da pranzo che si affaccia sulla cucina a vista. Oltre agli snack, ottimi da condividere, il menu offre diversi piatti da condividere (rombo, bistecca, ecc.) in modo che tutti possano gustare un po' di tutto. (Originale) Esmée is a lively upscale spot overlooking Kongens Nytorv square. If you're lucky, you can get a spot at the outdoor terrace - it is a great place to enjoy a beverage while the sun warms you up in the evening. The bar area serves only snacks (and it is worth visiting just for those flavour packed bites), but make sure you reserve well ahead for the bustling dining room that overlooks the open kitchen. Besides the snacks that are great to share, the menu features a number of sharing dishes (turbot, steak etc) so that everyone can enjoy a bit of everything.

(Traduzione di Google) Molto costoso, ma nel complesso abbastanza buono. Ci è piaciuto solo un piatto, il pollo fritto piccante. Commestibile, ma niente di speciale. Il servizio era eccellente e il locale era carino. La vera star del pasto è stata la cheesecake basca alla fine. (Originale) very pricey but over all pretty good. We only disliked one dish which was their spicy fried chicken. Edible but nothing special. The service was excellent and space was nice. The star of the meal was their basque cheesecake at the end.

(Traduzione di Google) Penso che le quattro stelle per Esmèe siano più che giuste. Se partiamo dall'atmosfera, il posto è assolutamente meraviglioso. Probabilmente il ristorante più bello in cui sia mai stato. L'interno è bellissimo e l'attenzione ai dettagli è pazzesca. Illuminazione, atmosfera e disposizione generale, hanno davvero centrato l'atmosfera. Anche la posizione è ovviamente fantastica, proprio su Kongens Nytorv, quindi un indirizzo molto costoso e lussuoso, e si adatta perfettamente agli interni. Il servizio è assolutamente incredibile. Il personale è gentile, attento e ti fa sentire a tuo agio. Non solo sono professionali, ma anche disponibili a soddisfare ogni tuo desiderio e desiderio durante il pasto. Nessun commento né sull'atmosfera né sul servizio, di prima classe. Il cibo, tuttavia, è ciò che abbassa un po' la mia valutazione. È ovviamente costosissimo, e va bene, si paga per la posizione e la stravaganza, ma anche la qualità dovrebbe essere all'altezza. Abbiamo iniziato con le ostriche, deliziose, non c'era molto da dire perché la preparazione è piuttosto semplice. Poi ci hanno servito un sacco di antipasti. Il rösti al tartufo era abbastanza buono, ma niente di eccessivo, il che è stato sorprendente considerando il tartufo nero grattugiato sopra. Poi abbiamo preso anche il pollo fritto, ancora una volta super delizioso, ma questo vale per tutto il pollo fritto, a dire il vero. Mi è mancato un po' di piccantezza. C'era un mix di spezie sopra, quasi come il pollo piccante di Nashville, ma avrebbero dovuto ricoprirlo di più perché per me era il pezzo forte. E poi delle olive. Come piatto principale ho preso il rombo alla griglia. Abbiamo aspettato parecchio, circa 40 minuti dagli antipasti al piatto principale. Il pesce era cucinato alla perfezione, ma per me la vera star di quel piatto erano le verdure di stagione nella salsa. Tutto era semplicemente delizioso e fresco. Il piatto principale è stato un 10/10 per me. È un ristorante francese e, onestamente, la selezione del menu per me è stata un po' piatta. A giudicare dal menu, non mi è sembrato un ristorante francese. Il pesce era predominante e mancavano altri classici francesi interessanti. Online dicono di ispirarsi alla cucina mediterranea, ma è vero, ma credo che siano un po' troppo ispirati, considerando che il locale dovrebbe essere francese. Concludo con quattro per il rapporto qualità-prezzo, soprattutto considerando le portate principali piuttosto standard e la selezione del menu. A quel prezzo, onestamente, mi aspetto qualcosa in più. (Originale) I think the four star rating for Esmèe is quite fair. If we start with the atmosphere, the place is absolutely stunning. Probably the prettiest restaurant I’ve ever been at. It’s so beautiful inside and the attention to detail is crazy. Lighting, ambience and just overall layout, they’ve really nailed the atmosphere. The location is of course also super nice, right on Kongens Nytorv so of course a very expensive and extravagant address and it fits the interior for sure. Service is absolutely incredible. The staff are nice, they’re attentive and they make you feel very welcome. Not only that they’re professional and also accommodating for wishes and wants throughout the meal. No comments on either atmosphere or service, top class. The food however is what brings my rating a bit down. It’s obviously super expensive, and that’s okay, you pay for location and extravagance, but then the quality should also be up to par. We started with the oysters which were delicious, not a lot to comment on there because the preparation is quite simple. Then we had a bunch of starters for the table. The truffle rösti was quite good, but nothing too overwhelming which was actually surprising considering the shaved black truffle on top. Then we also had the fried chicken, once again super delicious - but that goes for all fried chicken to be honest. I missed a bit of spice on those. They had some spice mix on top, almost like Nashville hot chicken but they should’ve coated it more because that was kinda the highlight for me. And then some olives. For the main course I had the grilled turbot. We waited quite a long time for that, around 40 minutes from our starters to the main course. Fish was cooked perfectly, but to me the star of that dish was the seasonal greens in the sauce. Everything was just super nice and fresh. The main course was a 10/10 for me. It’s a French restaurant, and honestly the menu selection for me was a bit flat. It didn’t feel like a French restaurant when considering the menu. Heavily dominated by fish, and lacked any other interesting French classics on the card. They say online they’re inspired by the Mediterranean area, while that’s true I think they’re probably a bit too inspired considering that it is supposed to be French. I end at four because of the price to quality ratio, especially considering the rather standard entrees, and menu selection as well. For that price, I expect a bit more to be honest.

Ottima Bakery nella periferia di Copenaghen, abbiamo assaggiato il croissant roll, lo yogurt con granola e frutta e la brioches con uova e burro. Tutto squisito, ambiente moderno ma accogliente. Prezzi leggermente alti ma nella media del posto. Consigliato!

Abbastanza lontano dal centro, ci sono arrivata dopo aver visto Reffen che è lì vicino: ho accoppiato le cose ma tra i due, di gran lunga preferisco questa bakery. Al solito, coda ma perché il posto è davvero carino. Ho preso solo un dolce (avendo già mangiato prima) ma la qualità è notevole. Il personale sempre sorridente e gentile. Posti a sedere sia davanti all’aperto che all’interno, hanno una veloce rotazione. Vale la visita!

Panetteria deliziosa nei pressi di Reffen, dove fermarsi per fare pranzo, godersi il sole e il clima rilassato e accogliente. Piatti ottimi (dove il pane è protagonista con il suo gusto), personale sorridente e come sempre ottima atmosfera.

la zona non è il massimo ma il locale invece è carinissimo e accogliente, con tavoli fuori, al piano terra e sul soppalco sopra il forno. arredamento che ti dà del tu, leggerissimo e rilassante, senza inutili pretese. abbiamo provato l'unico dolce che avevano a disposizione in quel momento (di pagare per del pane, burro e marmellata anche no visto che me lo posso fare quando voglio a casa) ed è stato clamoroso. un bun molto semplice arricchito con delle erbette locali che ci ha sconvolti: profumatissimo, croccante, burroso e caramellosissimo che ti si scioglieva in bocca. io con che faccia tornerò a fare colazione in italia proprio non lo so. numeri uno i danesi.

Bellissima esperienza in questa bakery ricreata in magazzino industriale. Qui ogni cosa é riutilizzata, il menù viene scritto a pennarello sui vetri, le forate da costruzione vengono utilizzati come posti a sedere fuori, per l’interno i tavoli hanno sedie tutte diverse. Un posto davvero unico. Questa bakery offre solo prodotti stagionali e proposte del giorno. Un atmosfera che si potrebbe definire “Cozy Danish”. Da provare assolutamente. Per la mia colazione ho speso €26. Yogurt con muslei, pane, formaggio, burro e marmellata ed un dolce d’asporto.

Purtroppo sono capitato in questa Bakery all’orario di chiusura ed era rimasta disponibile solo un’unica tipologia di prodotti. Comunque molto buono ma avrei voluto assaggiarne tanti altri! Personale gentile che nonostante fosse già chiuso da qualche minuto ha deciso di servire comunque le persone in attesa all’interno.

Un forno nel bel mezzo del nulla. Sembra di entrare in un posto a parte da tutto il resto, accogliente, gentile caldo e premuroso. Sono arrivato nel pomeriggio tardi con la mia ragazza e purtroppo non era rimasto più tanto. Abbiamo preso una fetta di torta e il succo di mela caldo speziato. Uau. Buonissimi entrambi, la ragazza al bancone poi di una gentilezza incredibile.

Location e locale nel mio target ed apprezzati. Cocktail di ottimo livello. L’impressione è di essere capitato sul tardi ed a corto di benzina.. proposto (app a cui si affidano) come unico tavolo disponibile.. Michelin intesa come la consistenza da pneumatico della pancetta alla griglia.. rapporto salsa piatto (sia sgombro che pancetta) da rivedere. Non basta il sapore della griglia. Mi piace pensare che sia un caso. Medio/bassa come proposta coreana. Rimarrà il bel ricordo della dolce cameriera che limona con il suo partner all’ingresso.

Locale molto cool, prezzi onesti, cibo molto buono, saporito, pochi piatti ma ricercati. Servizio attento e informale. Servono cibo fino a più tardi rispetto a orari di CPH, molto consigliato

Esperienza culinaria unica, con piatti tipici e sapori nuovi. Personale preparato e cordiale. Locale informale e servizio veloce. Consigliato

(Traduzione di Google) Il cibo era buono nel complesso, anche se il pollo fritto non era all'altezza delle recensioni; era buono ma niente di eccezionale. D'altra parte, i drink erano eccellenti, il personale super cordiale e l'atmosfera generale del locale è davvero fantastica. Anche i prezzi sono abbastanza ragionevoli per Copenaghen. (Originale) Food was good overall, though the fried chicken didn’t quite live up to the hype from other reviews, it was nice but nothing life-changing. On the other hand, the drinks were excellent, the staff super friendly, and the whole place has a really great vibe. Prices are also quite reasonable for Copenhagen.

(Traduzione di Google) Piatti gustosi e creativi, perfetti da condividere con gli amici. Abbiamo provato per la prima volta Next Door al Propaganda, un nuovo concept che offre un menu da condividere di 5 portate. Il cibo era abbondante, saporito e unico, un mix di cucina casalinga e moderna fusion. Il bibimbap di gamberi marinati era indimenticabile, ci ripenso ancora! I posti a sedere sembravano intimi, come cenare nella cucina di casa. Ci è piaciuto così tanto che siamo tornati al Propaganda, il ristorante originale. Abbiamo condiviso piatti come pollo fritto, noodles freddi, pesce alla griglia e il sensazionale riso glutinoso ai funghi e cocco, con la sua sorprendente esplosione di sapori. Il servizio era attento, anche se i posti a sedere in fondo al bancone del bar erano un po' stretti, dato che potevano ospitare sei persone. Era un venerdì sera affollato, quindi aspettatevi un'atmosfera vivace e chiassosa. Nel complesso, entrambi i locali offrivano cibo delizioso e creativo e un'esperienza culinaria divertente, sicuramente da provare! (Originale) Tasty and creative dishes, perfect for sharing with friends. We first tried Next Door at Propaganda, a new concept offering a 5-course sharing menu. The food was hearty, flavourful, and unique, a blend of home cooking and modern fusion. The cured shrimp bibimbap was unforgettable, still thinking about it! The seating felt intimate, like dining in someone’s home kitchen. We enjoyed it so much that we went back to try Propaganda, the original restaurant. We shared plates like fried chicken, cold noodles, BBQ fish, and the standout mushroom coconut sticky rice with its surprising burst of flavours. Service was attentive, though seating at the end of the bar counter was a bit tight, fitting six people. It was a busy Friday night, so expect a lively and boisterous atmosphere. Overall, both spots offered delicious, inventive food and a fun dining experience, definitely worth a try!

(Traduzione di Google) Perfetto per cene con gli amici, appuntamenti o per un pasto da soli. Accompagnato da un servizio eccellente e da cibo e bevande ancora migliori, l'atmosfera non delude mai. Anche la playlist è attentamente selezionata per creare l'atmosfera giusta per gustare il miglior pollo fritto della città, o quello della vostra vita, perfettamente abbinato a una selezione di cocktail innovativi e artigianali. Qualsiasi cosa dal menu vi farà ricordare e vorrete tornare presto per altro. (Originale) Perfect for dinner with friends, dates or solo grub. Accompanied by excellent service and even better food and drinks, the atmosphere never fails. Even the song list playing is carefully curated for the vibes to enjoy best fried chicken in town, or of your life perfectly paired with a selection of crafted innovative cocktails. Anything from the menu will make you remember it and wanting back soon for more.

(Traduzione di Google) La crocchetta di piedino di maiale è stata il pezzo forte della nostra cena! Anche se il resto era discreto e buono, non era eccezionale come il primo piatto! La crocchetta era croccante, ma il piedino di maiale all'interno era tenerissimo e brasato davvero bene. Anche la tartara era unica, mi ricordava un piatto vietnamita. I piatti principali sono stati un po' deludenti. Sebbene avessero ancora un buon sapore, il collo di maiale era poco brillante, in particolare la salsa. Mi chiedevo se potessero usare il liquido di brasatura del piatto di crocchette di piedino di maiale come base ricca per quella salsa al collo grigliato! Il piatto di pesce con l'osso del collo aveva una salsa migliore, ma il mio compagno ha scelto una nota terrosa che non era sicuro di gradire. Ahimè. Erano comunque tutti buoni piatti da condividere, il servizio era cordiale e l'atmosfera piacevole! (Originale) The pork trotter croqueta was the highlight of our dinner! Though the rest was okay and good, it wasnt as amazing as that first dish! The croqueta was crispy but the pork trotter inside was so tender and braised really well. The tartar was also unique reminding me of a Vietnamese dish. The mains were a little of the let down. Though still tasted good, the pork neck felt lack lustre - particularly the sauce. I wondered if they can use whatever braising liquid from the pork trotter croqueta dish to be the rich base for that grilled neck sauce! The collar bone fish dish had better sauce but my partner picked out an earthy note he waant sure he liked. Alas. They were all good sharing plates nonetheless and the service was friendly and the athmosphere nice!

Un caffè espresso che sapeva di sgrassatore freddi pagato oltre 4 euro. Senza parole. Sono dei gran truffatori e meritano di chiudere.

Bellissimo posto, rilassante e piacevole, pur essendo centralissimo. Servono cibo e bevande eccellenti.

Ottimo cibo il personale molto diaponibile, locations molto bella.

Buon vino e ambiente giovane e rilassato

Meglio stare a casa

Pranzo veloce in pieno centro, nella famosa Nyhavn. Locale accogliente in tipico stile scandi, personale gentile. Omelette burger buono.

(Traduzione di Google) Ho fatto una colazione deliziosa qui e mi è sembrato un inizio di giornata davvero rinfrescante. Formaggio fresco, uova sode, burro montato e marmellata fatta in casa, il tutto servito con abbondante pane a lievitazione naturale. Tutto era semplice, fresco e saporito, esattamente quello che si desidera in una colazione tradizionale. L'atmosfera era accogliente e rilassata, il che lo rendeva il luogo perfetto per rallentare e gustare un pasto autentico e sano. Se cercate un posto per la colazione con sapori autentici e ingredienti di alta qualità, questo posto è un gioiello. (Originale) I had a lovely breakfast here and it felt like such a refreshing start to the day fresh cheese, boiled eggs, whipped butter, and homemade jam, all served with hearty sourdough bread. Everything was simple, fresh, and so flavorful, exactly what you’d want in a traditional breakfast. The atmosphere was cozy and relaxed, making it the perfect place to slow down and enjoy a real, wholesome meal. If you’re looking for a breakfast spot with authentic flavors and high-quality ingredients, this place is a gem.

Location in riva al mare, luci spettacolari ma soprattutto vino. Vino, vino, vino. Cantina ricca, servizio delicato e professionale. Per chi ama il genere. Da non perdere.

(Traduzione di Google) 4 stelle per il vino, ben curato, interessante e con un buon prezzo. 2 per il cibo, costoso e assolutamente dimenticabile. 95 kr per un “khachapuri” di pasta sfoglia e così piccolo da stare nel palmo di una mano sono troppi anche per Copenaghen. Il “tavolo” di formaggi ha il prezzo esorbitante di 125 kr e comprende due formaggi in piccole quantità e un knäckebröd che si disintegra non appena viene raccolto. Il servizio era davvero buono, ma consiglio vivamente di concentrarsi sul vino. (Originale) 4 stars for the wine, well curated, interesting and okay priced. 2 for the food, expensive and utterly forgettable. 95 kr for a “khachapuri” made from puff pastry and so small it fits in the palm of a hand is too much even for Copenhagen. The cheese “board” comes at the exorbitant price of 125 kr and features two cheeses in tiny quantities, and knäckebröd that disintegrates as soon as it is picked up. Service was really good, but definitely recommend to concentrate on the wine.

(Traduzione di Google) È stata una sorpresa incredibile questo wine bar/ristorante, il nostro cameriere è stato gentilissimo e disponibile, in generale l'atmosfera qui è fantastica. Inoltre, il cibo era gustoso e fresco. Consiglio vivamente questo posto. Ci tornerò sicuramente. (Originale) It was an incredible surprise this wine bar / restaurant, our waiter as so gentle and nice, in general the vibes are great here. Additional, the food was tasty and fresh I super recommend this place. I will be back for sure.

(Traduzione di Google) Den Vandrette sembra una perla nascosta. Si percepisce che il personale si impegna davvero in ciò che fa, dagli ingredienti freschi alla cura dei dettagli di ogni piatto. Siamo andati via felici, sazi e già programmando la nostra prossima visita. (Originale) Den Vandrette feels like a hidden gem. You can tell that the team really cares about what they do — from the fresh ingredients to the thoughtful details on each plate. We left happy, full, and already planning our next visit.

(Traduzione di Google) Che vero gioiello!!! Un must assoluto se ti piacciono le vibrazioni rilassate, il vino straordinario e i piccoli piatti super deliziosi Addi e Michal rendono questo posto il più bello con la loro energia davvero fantastica e rilassata! La lista dei vini è piena di specialità (hanno di tutto, succulenti piatti della Loira, specialità georgiane più selvagge, divertenti spagnoli...) E il cibo... idealmente sei molto affamato e ordini l'intero menu due volte... questo è quello che abbiamo fatto: 0 (Originale) What a true gem!!! A total must if you like relaxed vibes, amazing wine and super delish small plates Addi and Michal make this place the coolest with their really cool and laid back energy! The wine list is full of bangers (they have it all, succulent Loire stuff, wilder Georgian bangers, fun Spanish...) And the food... ideally you go very hungry and just order the whole menu twice... that’s what we did :0

(Traduzione di Google) Un'enoteca piccola e intima. Un'esperienza unica: essere accompagnati nella loro cantina per scegliere la propria bottiglia di vino. Anche il cibo era fantastico. (Originale) Great small and intimate wine bar. Unique experience of being taken back to their cellar to choose your bottle of wine. Food was also fantastic.

(Traduzione di Google) Avevo sentito parlare molto di questo posto. Quattro di noi si sono allontanati dal nostro hotel verso questo ristorante. I posti a sedere erano solo fuori, a tarda sera, semplicemente perfetti. Questo posto offre principalmente cibo in stile tapas. Abbiamo ordinato il piatto di formaggi e le capesante. Per quanto riguarda i vini mi aspettavo più scelta ma alla fine la mancanza di scelta è stata più che compensata dalla qualità. C'erano 2 vini rossi e li abbiamo bevuti entrambi. Quello che ho avuto, un rosso della Valle della Loira, è strabiliante. Anche l'altro era fantastico. La nostra figlia maggiore aveva un vino bianco non filtrato dal Portogallo: lo adorava. Nel complesso è stata un'ottima serata. (Originale) Had heard a lot about this place. Four of us meandered from our hotel towards this restaurant. Seating was only outside- late evening- just perfect. This place mainly has tapas style food. We ordered the cheese platter and the scallops. For the wines, I was expecting more of a choice but eventually the lack of choice was more than made up by the quality. There were 2 red wines and we had both. The one I had- a Loire valley red - mind blowing. The other one was great too. Our elder daughter had an unfiltered white wine from Portugal - she loved it. All in all a very good evening.