(Traduzione di Google) Questa è una piccola attività fantastica che offre prodotti eccellenti, ma sembra aver perso di vista la qualità generale. Il bagno era sporco e c'era un cartello che ci incoraggiava a informare il personale di eventuali problemi, ma non c'erano problemi immediati, come un intasamento o forniture mancanti. Piuttosto, si trattava più di un'impressione generale di trascuratezza, come se non fosse stato pulito da almeno una settimana; un accumulo di macchie lucide, secche e appiccicose su tutto il pavimento, detriti sul bordo del water e del sedile, rubinetti incrostati, ecc. In quel preciso momento, c'erano due dipendenti alla cassa della libreria che chiacchieravano tra loro, con ampia possibilità di "controllare il bagno", dato che è davvero il loro lavoro.
Ho trovato la pulizia carente anche in tutto il locale. I tavoli non venivano puliti, né dentro né fuori; i banconi, sia quelli dove viene preparato il cibo che quelli dove viene servito, erano pieni di residui di cibo perché nessuno si prendeva il tempo di pulire, e questo attirava file. Riconosco di essere stato lì durante uno dei momenti di maggiore affluenza, il pranzo della domenica, ma anche, e non mi stancherò mai di sottolinearlo, durante la mia visita, il personale ha avuto molte opportunità di porre rimedio a questi problemi. Cinque dipendenti in piedi dietro il bancone, chiacchieravano tra loro, mentre altri tre lavoravano, e si inciampavano l'uno sull'altro per stare dietro il bancone a chiacchierare, e nessuno prendeva l'iniziativa di pulire l'area di preparazione del cibo, tanto meno i tavoli. Quindi, voglio sottolineare, non è che non sapessero pulire, è che non si preoccupavano abbastanza di farlo. Essere a corto di personale è una cosa, ma avere personale che non si preoccupa abbastanza dei propri clienti da farlo, è tutta un'altra storia.
I dipendenti erano cordiali, piacevoli e molto gentili, ma mancavano di supervisione, direzione e la premura necessaria per fornire un servizio complessivamente di alta qualità. Prendersi veramente cura del proprio locale e dei propri clienti, mantenendo tutto in ordine, è un requisito minimo in qualsiasi rivenditore di alimenti e bevande. È triste vedere un posto che avrebbe potuto fare centro, ma che non è riuscito a raggiungere un livello "così così".
(Originale)
This is a great lil business that offers wonderful products, but seems to have lost focus on overall quality. The bathroom was dirty, and there was a sign encouraging us to inform staff about any issues, but there wasn't any immediate issue(s), like a clog, or missing supplies. Rather, it was more of the general look of neglect, as if it hasn't been cleaned for at least a week; a buildup of shiny, dried, sticky spots all over the floor, debris on the edge of the bowl and seat, crusty faucets, etc. At this exact time, there were 2 employees at the bookstore register chatting to each other, with ample opportunity to "check the bathroom", as it's truly their job to do so.
I found the cleanliness lacking throughout the diner as well. The tables weren't wiped down, inside or out, the counters, both where the food is prepared and where food is served, likewise were full of food debris because no one was taking the time to clean up, and it was attracting files. Acknowledging that I was there during one of their busiest times, Sunday lunch, but also, and I can't stress this enough, throughout my visit, there were many opportunities for the staff to remedy these issues. Five employees standing behind the counter, chatting to each other, while 3 of them worked, and they were tripping over each other to stand behind the counter to chat, and no one taking the initiative to clean the food prep area, much less the tables. So, I want to emphasize, it wasn't that they couldn't clean, it was that they didn't care enough to clean. Being understaffed is one thing, but having the staff who just don't care about their customers enough to do it, is altogether a completely different issue.
Employees were friendly, pleasant, and very kind, but lacked supervision, direction and the thoughtfulness needed to provide an overall high quality of service. Truly caring for your establishment and your customers, by keeping things tidy, is a minimum in any food & beverage retailer. Sad to see a place with the ability to 'hit it out of the park' fall so short, barely making it to the 'so-so' mark.