カリアリのための33の最高のパスタの場所

（Google による翻訳）アンティカ・カリアリは、美しく、手入れの行き届いた優雅なロケーションを誇る歴史あるレストランで、紛れもない魅力を放っています。 残念ながら、サービスは店名や雰囲気に見合っていないようです。一部のウェイターは、まとまりがなく、プロ意識に欠けているように見受けられます。 料理に関しては、食材の質に納得がいきません。シーフードのフレゴラは味気なく、質の低い食材で作られていますが、アサリとボッタルガのスパゲッティは丁寧に仕上げられています。2品目の焼き魚は平均的なもので、特に目立った点はありません。一方、セダスは商業的で質が低いように感じます。 全体的に、レビューする価値はありますが、お勧めはしません。 （原文） Antica Cagliari è un locale storico con una location molto bella, curata ed elegante, dal fascino indiscutibile. Purtroppo il servizio non è all’altezza del nome né dell’ambiente: alcuni camerieri appaiono disorganizzati e poco professionali. Per quanto riguarda il cibo, la qualità delle materie prime non convince. La fregola di mare risulta insipida e preparata con ingredienti poco pregiati, mentre lo spaghetto alle vongole e bottarga è ben eseguito. Il pesce al forno come secondo piatto è nella norma, senza particolari note di merito. La seadas, invece, appare commerciale e di bassa qualità. Nel complesso, esperienza da rivedere, non consigliato.

（Google による翻訳）先日カリアリを訪れた際、アンティカ・カリアリでランチを楽しみました。サルデーニャの伝統の魅力を余すところなく残した、温かく洗練された雰囲気のレストランです。 サービスは完璧で、丁寧かつフレンドリーでありながら、決して押し付けがましくありませんでした。スタッフは料理とワインの組み合わせについて、専門的なアドバイスをくれました。 私たちはイカフライをいただきました。信じられないほど新鮮で、外はカリッと、中は柔らかく、本当に美味しかったです。次に、琥珀色のリゾットをいただきました。香り高く、クリーミーで、魚介の風味がバランスよく調和しています。最後に、フレーゴラ・アッロ・スコーリオをいただきました。たっぷりの魚介と、パスタの味を邪魔することなく引き立てる風味豊かなソースが、まさに絶品でした。 洗練された雰囲気でありながら本格的なサルデーニャ料理を堪能できました。大変お得です。強くお勧めします！ （原文） Durante una recente visita a Cagliari, ho avuto il piacere di pranzare all’Antica Cagliari, Il locale è accogliente e conserva tutto il fascino della tradizione sarda, con un’atmosfera calda e curata. Il servizio è stato impeccabile, attento e cordiale senza mai risultare invadente. Il personale ha saputo consigliare con competenza sia sui piatti che sull’abbinamento dei vini. Abbiamo assaggiato dei calamari fritti: freschissimi, croccanti fuori e teneri all’interno, assolutamente deliziosi. A seguire, ho provato il risotto ambrato, profumato e ben mantecato, con sapori di mare equilibrati. Infine, una fregola allo scoglio davvero eccellente, con frutti di mare abbondanti e un fondo saporito che valorizzava la pasta senza sovrastarla. Un’esperienza autentica di cucina sarda in un contesto raffinato ma genuino. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）カリアリで食べた中で一番美味しかったお店かもしれません！外にテーブルが2つしかなく、到着した時には1つは空いていましたが「予約済み」の札がかかっていました。スタッフの方が時間を確認して「遅れていますので、お座りください」と親切に言ってくださり、本当に助かりました。サービスは温かく丁寧で、料理も最高でした。強くお勧めします！ （原文） This was maybe the best place we ate at in Cagliari! They only have two tables outside, and when we arrived, one was empty but had a "reserved" sign. The staff kindly checked the time and said, "They’re late – you can sit," which we really appreciated. The service was warm and attentive, and the food was absolutely excellent. Highly recommended!

（Google による翻訳）エビ5尾とサラダの葉っぱ1枚で25ユーロはちょっと残念🫤。このレストランでは味覚を刺激するようなものは何もない。しかも、受付の奥に通されたので、騒音が耳をつんざくほどだった。さらに悪いことに、デザートにモスカートワインを注文したのに忘れられていた！ （原文） 5 crevettes et sa feuille de salade à 25€ ça fait mal 🫤. Rien d'exceptionnel pour le palais dans ce restaurant . De plus, nous avons été placé au fond d'une salle de réception où le bruit était assourdissant. Et pour ne rien gâcher, ma commande de Moscato avec le dessert a été oubliée !!

（Google による翻訳）2晩連続でディナーに行きましたが、どの料理もとても美味しかったです。値段もボリュームも最高でした。 スタッフはとても親切で感じが良かったです。 もし市内にもっと長く滞在することがあれば、ぜひまた来たいと思います。 （原文） Fui a cenar dos noches consecutivas y me encantaron todos los platos que probé, la relación calidad/precio y el tamaño de las porciones es excelente. El personal es super atento y agradable. Seguiría repitiendo de quedarme más en la ciudad

（Google による翻訳）以前訪れたレストランでは、油が多すぎてロブスターの風味が損なわれてしまったので、今回は油を頼みませんでした。しかし、そのせいかロブスターの水分が蒸発してしまい、ロブスターの味が全くせず、とても食べにくかったです。バターか白ワインを使うか、蒸す方が良かったと思います。 （原文） C'era troppo olio in un altro ristorante, il che ha interferito con il gusto dell'astice, quindi non ho chiesto olio qui. Ma forse per questo, tutta l'umidità nell'astice è caduta e l'aragosta non sapeva affatto di astice. C'erano molte difficoltà nel mangiare. Sarebbe stato meglio usare burro o vino bianco, o cucinarlo a vapore.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。とても美味しい地元料理を堪能できました。値段は少し高めですが、カリアリの中心地なので、全て普通です。 ウェイターはとても親切で、素早く、そして親切でした（しかもローマファンです！）。 エレガントなビジネスディナー、または二人きりのロマンチックなディナーに最適です。 強くお勧めします （原文） Ottima esperienza. Cucina molto buona e locale. Prezzi un po' altini ma si è un centro a Cagliari quindi tutto nella norma. Cameriere molto simpatico, veloce e disponibile (e anche Romanista ++) Cena elegante di lavoro o romantica in due. Super consigliato

（Google による翻訳）美しくて美味しい 2024年末に改装されたこのレストランは、インダストリアルスタイルでありながら、温かみのある色合いが感じられる現代的な空間です。サービスはプロフェッショナルですが、最近訪れた他の多くのレストランと比べると、特にフレンドリーというわけではありません。ピザもモダンで、独自のレシピが際立っており、とても美味しいです。 （原文） Joli et bon Le restaurant, rénové fin 2024, est dans l’air du temps : un style industriel mais chaleureux grâce aux couleurs utilisées. Le service est professionnel, mais pas spécialement amical comparé aux nombreux autres établissements visités ces derniers jours. Les pizzas se veulent modernes (elles aussi), avec des recettes uniques afin de se singulariser : elles sont plutôt bonnes.

（Google による翻訳）カリアリで最高のピザ店の一つであり、その理由は明白です。丁寧なおもてなしと丁寧な接客は言うまでもありません。ピザ、デザート、そしてビール（すべて地元産）のクオリティの高さが、ここでの食事を素晴らしい体験にしてくれます。ぜひまたディナーに訪れて、屋上テラスでくつろぎたいですね。 移動が困難な方にもアクセスしやすく（屋外テーブル、店内のスロープとエレベーターの両方を利用できます）、便利です。 （原文） Una delle pizze migliori di Cagliari a ragion veduta. Cortesia e ospitalità sono decisamente di casa. Qualità di Pizze, dolci e birre (tutte locali) rendono il pasto qui una piacevolissima esperienza. Sicuramente sarà bello tornare per cena e godere della terrazza all’ultimo piano. Comodo il fatto che sia accessibile (sia tramite i tavoli esterni, sia tramite la rampa e l’ascensore interni) a persone con mobilità ridotta.

（Google による翻訳）夕方早めに来たおかげで、予約なしでテーブルを確保できたのはラッキーでした。夜遅くに食事をしたい場合は絶対に予約が必要ですが、予約する価値は十分にあります！前菜にはプロシュートとフォルマッジをシェアしていただきましたが、どれも絶品でした！ピザはエバーグリーン、ナポリ、サルダ、ピーターを注文しましたが、どれも絶品でした。ピザは美味しく、丁寧に作られていて、サイズもちょうど良く、お腹いっぱいになりましたが、デザートまで食べられる余裕もありました。スタッフもとても親切で感じが良かったです。ぜひおすすめします！ （原文） We were very lucky to get a table without a reservation by coming early in the evening. If you want to eat later in the evening you definitely need a reservation and it is worth it! We had the prosciutto and formaggi to share for starters and they were delicious! For pizzas we ordered the Evergreen, Napoli, Sarda and Peter all of which were phenomenal. The pizzas were delicious, well-made and the perfect size - you’ll be full, but with room for dessert. The staff were also very lovely and friendly, would highly recommend!

（Google による翻訳）洗練された、厳選された組み合わせの美味しいピザ。ランチタイムに4枚のピザに30分以上待たされたのは残念でした。夕方に混み合うとは考えられません。雰囲気は静かですが、トイレを使うために2階まで上がらなければならないことを考えると、少し混沌としています。値段は少し高めですが、許容範囲内です。 （原文） Pizza buona e con abbinamenti ricercati e azzeccati. Peccato che a pranzo, per quattro pizze abbiamo aspettato più di mezz’ora, non oso immaginare la sera con il locale pieno. Ambiente tranquillo, un con confusionario anche dato dal fatto, che per andare al wc si debbano salire 2 piani. Prezzo un po’ sopra le righe. Accettabile.

（Google による翻訳）カリアリ滞在中に、Framentoには2回訪れました。1回目は屋上の席をお願いしました。雰囲気がとても良く、素晴らしい夕日を眺め、落ち着いた音楽が流れ、全体的にクールな雰囲気でした。ところが残念ながら、食事は急かされてしまい、少しイライラしました。特に料理が出てくるまでにかなり時間がかかったからです。とはいえ、実際に料理が出てくると、待った甲斐がありました。 2回目はずっと良い体験でした。リラックスした雰囲気で、料理も相変わらず美味しく、急ぐ必要もありませんでした。特にサルダピザは絶品で、サルデーニャで食べた中で一番美味しかったです。 少し待つ覚悟があれば、ここのピザのクオリティは間違いなくその価値があります。そして、夕日を眺める屋上の景色は、まさに最高です。 （原文） We came to Framento twice during our stay in Cagliari. The first time, we asked to be seated on the rooftop, which has a really nice atmosphere, great sunset views, chill music, and a cool vibe overall. Unfortunately, we were rushed through the meal, which was a bit frustrating, especially since it took quite a while for the food to come out. That said, once it arrived, it was absolutely worth the wait. The second visit was a much better experience, relaxed, same great food, and no pressure to rush. The Sarda pizza is especially delicious, one of the best we had in Sardinia. If you’re willing to wait a bit, the quality of the pizza here is definitely worth it. And the rooftop at sunset is hard to beat.

（Google による翻訳）平均的なピザです。夕食に行きましたが、観光客が多く訪れるお店です。特にデザートは値段が高く、店内はとても狭く、2階のトイレは奇妙な「箱」のようでした。1階の「箱」と全く同じで、私たちは1階の「窓」のすぐ前にテーブルがあり、そこでスタッフが食器を洗っているのを見ながら食事をしました。担当してくれたウェイトレスはとても親切でフレンドリー、そして親身になって対応してくれました。テラス席を希望する場合は、数日前に電話しないと満席になってしまうので注意が必要です。 （原文） Pizza nella media, siamo andati per cena ed è frequentato da numerosi turisti, prezzi alti soprattutto per i dolci. Il locale ha spazi molto stretti e mi è sembrato molto strano il "box" in cui è stato messo il bagno al secondo piano, identico poi al "box" presente al primo piano in cui avevamo il tavolo proprio davanti ad una "finestra" dove il personale lavava i piatti quindi abbiamo mangiato mentre guardavamo i piatti essere lavati. La cameriera che ci ha servito è stata molto gentile, simpatica e disponibile. Se volete un posto in terrazza dovete chiamare giorni prima o troverete tutto già prenotato.

（Google による翻訳）最高のピザ！ デザートも絶品、地元産の美味しいワイン、そしてとても親切なスタッフ。 カリアリに来たら絶対に見逃せないお店です。 （原文） The best pizza ever! Excellent desserts as well, tasty local wines, very kind people. A you shouldn't miss in Cagliari.

料理は非常に美味しい！しかし料理の提供スピードは早く、ハム、魚料理、メインの肉が全てテーブルの上に揃ってしまいました

（Google による翻訳）ずっとサボレスで食事をしたいと思っていましたが、ありがたいことに期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 どれも美味しく洗練されていて、サービスも素晴らしく、スタッフはいつも親切で気配りがありました。 料理はどれも個性的で、リクエストに応じて美味しいワインも勧めてくれました。 温かいトーストしたパテにアンチョビとバターを添えたもの、厳選されたチーズ、そして驚くほど美味しいフレゴラパスタをいただきました。これほど細部にまでこだわったお店はなかなかありません。 おめでとうございます。 本当に素晴らしいお店でした。また必ず来ます。 追伸 2度目の訪問でしたが、スタッフはすべて確認してくれました。強くお勧めします。 （原文） Da tempo volevo venire a mangiare da Sabores e grazie al cielo ha mantenuto l’aspettativa. Tutto buono e ricercato con servizio eccellente e personale sempre alla mano e disponibile. Ogni piatto ha la sua particolarità ed a richiesta ti viene anche consigliato un buon vino da accompagno. Ho mangiato il burro con le alici in un paté bruscato e caldo, una ottima selezione di formaggi e una fregola pazzesca, non facile trovare questo amore per i dettagli. Complimenti Una vera chicca, torneremo certamente. PS Ci sono tornato una seconda volta e hanno confermato il tutto, super consigliato.

（Google による翻訳）旅の途中で見つけた、本当に素晴らしい場所です。 素晴らしいサービスで、とてもよいワインを勧めてくれました。 料理も絶品で、特にタルタルステーキは皆感動しました。チーズボードも美味しく、フレゴラも最高でした。 最高のディナーでした！本当におすすめです。 （原文） Increíble este spot que encontramos en nuestro viaje. Atención genial, nos recomendaron un vino muy bueno. La comida estuvo divina, a destacar el steak tartar, que a todos nos sorprendió mucho, la tabla de quesos estaba muy rica, la fregola estaba increíble. Tuvimos una cena espectacular!! Lo recomiendo muchísimo.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。サルデーニャ島での最後の日にこれ以上ない最高の体験でした！ 新鮮で上質な食材、丁寧に調理された料理、とてもフレンドリーなスタッフ、そして何より、豊富な種類の自然派ワイン。本当におすすめです。また必ず来ます！ この場所をさらに居心地の良い空間にするために、唯一提案したいのは、内壁をもう少し暖色系に塗ることです（現在は白です）。総合的に5/5です！ （原文） Esperienza fantastica, non potevamo chiedere di meglio per il nostro ultimo giorno in Sardegna! Ingredienti freschissimi e di qualità, piatti sapientemente assemblati, staff super gentile e, dulcis in fondo, un'ampia selezione di vini naturali. Consiglio vivamente, torneremo di sicuro! L'unico suggerimento che darei, per rendere il locale ancora più accogliente, è di dipingere le mura interne di un colore leggermente più caldo (ora sono bianche). In ogni caso, 5/5!

（Google による翻訳）悪くないカルパッチョ🥩 とても美味しいイワシ、一番気に入りました🐟 鴨肉も期待通りでした🦆 サルデーニャのフレグラパスタを味わえたのは良かったのですが、味が繊細すぎて万人受けするとは限りません🥣 地元のクラフトビール醸造所のビールの種類が豊富で満足しました。彼らの苦味はそのスタイルの典型的な代表例です🍺 全体的に、料理に対する美食的なアプローチがとても気に入りました。食べるプロセスにも研究が伴います🧐 予約なしでここに来ることは期待しない方が良いです📝 残念ながら、待ちに待った訪問が実現したとき、メニューは頻繁に変わるため、試してみたかった料理はもうありませんでした📖 （原文） Непогане карпачо 🥩 Дуже смачні сардини, сподобались найбільше 🐟 Качка також виправдала очікування 🦆 Раді, що випала нагода скуштувати сардинську пасту фрегула, однак вона мала надто тонкі смаки, які оцінить не кожен 🥣 Порадував наявний асортимент пива з місцевої крафтової броварні, їхній бітер виявився канонічним представником стилю 🍺 Загалом, вельми сподобався гастрономічний підхід до страв, процес споживання водночас супроводжується і дослідженням 🧐 Краще не розраховуйте потрапити сюди без бронювання 📝 На жаль, коли наш довгоочікуваний візит таки стався, в меню вже не було тих страв, які ми хотіли скуштувати, адже воно змінюється доволі регулярно 📖

（Google による翻訳）Saboresは私にとってずっと故郷のような場所です。セットメニューはありませんが、旬の新鮮な地元料理を現代風にアレンジし、豊富なワインセレクションと合わせてお楽しみいただけます！🍷 とってもおすすめです。 （原文） Sabores per me è casa da sempre, non troverete un menù fisso, ma piatti stagionali e freschi del territorio in chiave moderna abbinati a una vasta selezione di vini! 🍷 consigliatissimo

（Google による翻訳）どの段階においても非常に残念な経験でした。そもそも最初からサービスが素晴らしかったとは言えず、ウェイターは全く役に立ちませんでした。私たちは前菜 2 品 (ハムショルダーとローストビーフ)、メイン 2 品 (鴨胸肉と羊のフィレ)、グラスワイン数杯、水を 1 本注文しました。料理が運ばれてくるのを待っている間に、5 枚のパンが入った小さなバスケットも提供されました (これは注文していなかったのですが、レストランからのおまけだと思いました)。料理が運ばれてきたときには、2 つのコースはほとんど温かくありませんでした。私が頼んだ鴨胸肉はほとんど生で、3 つの小さな肉片のうち 1/3 は、噛むことのできない筋になってしまいました。24 ユーロの料理で、肉の量自体がこんなに少ないとは思いませんでした。夫の「羊肉」は非常に奇妙な食感で、固い肉片すらなかったです。お会計は 113 ユーロでした。なぜこんなに高いのか調べてみたところ、注文していない飲み物に25ユーロも上乗せされていたこと、夫が「羊肉」ではなく子牛の胸腺を出され（夫は普段、動物の内臓オレンジは食べませんが）、注文していないのにパンが7.5ユーロだったこと、そして無料ではないことを誰も教えてくれなかったことが分かりました。 まとめると、ひどいサービス、ひどい料理、間違った料理、そして間違った請求額。この素晴らしい体験に90ユーロもかかってしまいました。全く価値がありません。二度と利用しません。 追伸：私たちは間違った場所に来てしまったと自覚していました。だからこそこのレビューを書いたのです。しかし、あなたの返信はまさにその通りでした。他のお客様のために、小さな羊のフィレ3枚のうち残ったものの写真（すみません、私が注文したのは鴨肉で、2品目の温かいコースで出された鴨肉に一番似ていたので、鴨肉だと思いました）を添付します。ちなみに、私たちはスウェットブレッドを注文しませんでしたが、食べなければなりませんでした。 （原文） Very disappointing experience at every stage. To begin with I can’t say that service was great from the beginning-the waiter was not helpful at all. We ordered 2 starters (ham shoulder and roast beef) and two main courses (duck breast and sheep fillet), a couple of glasses of wine and a bottle of water. While waiting for the food to arrive we were also provided with a small basket with 5 slices of bread (which we did not order and I thought was a complement from the restaurant). When food arrived both second courses were hardly warm. My duck breast was almost raw and eventually 1/3 of the 3 small pieces of meet ended up being sinews that were impossible to chew. I did not expect to have anything like this in 24 euros dish containing such a small quantity of meat itself. Husbands “sheep” was smth of a very strange texture that was not even a solid piece of meat. The bill came up with 113 euros in it. When I started to check why it was so high- we figured out that they overcharged up with 25 euros of drinks that we did not order, that instead of “sheep” my husband was served with veal sweetbread (and mind it he does not usually eat any internal oranges of animals) and that bread was 7,5 euros although we did not order it and noone warned us that it’s not for free. So to sum up: messed up service, messed up food, mixed up dish and messed up bill. This wonderful experience cost us 90 euros. Not worth it at all. Never again. PS. We knew that we came to the wrong place- that’s the reason why we wrote this review. But your response just confirms that fact. For the other customers we will just attached a photo: what was left from your 3 small sheep fillets (sorry, I thought it was duck as this is what I ordered and what looked most alike with duck from two hot second courses served). And by the way we never ordered sweatbread, but yes, we had to eat it.

（Google による翻訳）雰囲気は最高だし、スタッフもとても親切でした！しかし、テイスティングメニューはかなりがっかりするものでした。提供された豚肉/魚は小さすぎ、ラビオリはまあまあでしたが、生地はカリカリすぎ、そして「ソース」は苦すぎて食べられませんでした。デザートと一緒に食べた赤キャベツが一番美味しかったです。最後に出された肉には非常に強いケッパーソースがかかっていたので、肉の味を味わうためにそれを取り除く必要がありました。また、料理間の待ち時間も長すぎます!ファクトリーモードでサービスを実行しろと言っているわけではありませんが、本当に非常に長い時間がかかりました。テイスティングメニューではなく、メニューにある他の料理を試してみるのも良いかもしれません。 （原文） Le cadre est super et le personnel plus qu’agréable! Mais le menu dégustation était assez décevant. Le porc/poisson proposés trop petits, le ravioli était ok mais la pâte trop craquante et la « sauce » immangeable tellement elle était amère. Le chou rouge était le plus savoureux avec le dessert. La viande servie en dernier avait une sauce au câpres super forte et on a du l’enlever pour pouvoir sentir de goût de la viande. Aussi le temps d’attente entre les plats excessivement long! Je ne dis pas de faire le service en mode usine mais c’était vraiment très très long. Essayez peut être les autres plats à la carte mais pas le menu dégustation

（Google による翻訳）金曜日の夜、Josto でメインコースとワインをいただきました。サービスと料理があまりにも素晴らしかったので、翌日もテーブルを予約できるか尋ねざるを得ませんでした。そして、実際に予約することができました。その後、7品のテイスティングメニューとそれに合うワインをいただきましたが、今までで最高の食事体験でした。本当に素晴らしかったです。カリアリにお越しの際は、Josto をぜひ訪れてみてください。そして、おすすめのワインもお忘れなく。料理の味が10倍も引き立ちますよ。 （原文） Vi var på Josto på fredagkvällen och tog huvudrätt med en flaska vin. Servicen och maten var så otrolig att vi var tvungna att höra om vi kunde boka bord dagen efter igen- vilket vi kunde. Vi tog då 7-rätters avsmakningsmenyn med tillhörande vinmeny och det var den bästa matupplevelsen vi någonsin haft. Det var helt otroligt. Om du är i Cagliari så är det ett måste att besöka Josto, och glöm för Guds skull inte att ta de rekommenderade vinerna, de höjer smakerna 10 gånger om.

（Google による翻訳）このお店を強くお勧めします！メニューは少なめですが、伝統的な料理で、食材へのこだわりと情熱が伝わってきます。グルテンフリーのパンを用意するなど、セリアック病のお客様への配慮も嬉しいポイントです。 （原文） Highly recommend this place! The menu is small but traditional, crafted with clear care and passion for the ingredients. A big bonus is the thoughtful attention to guests with celiac, including bringing gluten-free bread.

（Google による翻訳）カリアリで人気のスポット。素晴らしい料理と素晴らしいワインリスト。まるで我が家のようにくつろげる雰囲気です。 （原文） Posto del cuore a Cagliari. Cibo eccellente e carta dei vini spettacolare. Ambiente che ti fa sentire a casa

（Google による翻訳）ジョストの素晴らしさは言葉では言い表せません。サルデーニャ島10日間の旅で食べた最高の食事でした。 まずは生の赤エビを串刺しにしていただきました。頭まで濃厚なスープがたっぷりと入っていて、一口で飲み干してしまいました。濃厚でありながらあっさりとした味わいです。 続いて、自家製の魚介類の試食。熟練の技で熟成させることで、それぞれの魚介類の風味を引き立てています。イカの薄切り、熟成マグロの赤身、赤エビ、カンパチ、そして白身魚などです。 軽く刻んだエビをトッピングしたシーフードパスタに赤いソースがかかった料理は、完璧なバランスでした。スタッフの指示で、トマトソースの酸味がアルデンテに茹で上がった麺に絡みつく感覚を楽しむため、ソースはかき混ぜないようにとお願いされました。 最後に、皮がパリッとした完璧な焼き加減の魚の切り身を、フルール・ド・セルとニンジンを添えていただきました。最高に美味しかったです！ それぞれのコースに、ソムリエが厳選したワインを合わせました。 とてもおすすめです！ （原文） I cannot sing higher praises for Josto, which was the best meal I had in my entire 10 day trip to Sardinia. I started with a red shrimp, which came raw and skewered, along with its head filled with a rich broth that you consume in a single sip -- rich tasting but light. This was followed by a tasting of house-cured fish/shellfish, expertly aged to achieve a more flavorful profile of each seafood. These included slivered squid, aged lean tuna, red shrimp, amberjack, and another white fish. The seafood pasta topped with lightly chopped shrimp served with a red sauce was perfectly balanced, as the staff instructed me not to stir the sauce to enjoy the tangy touch of the tomato sauce as it kissed the al dente noodles. Finally, I had a perfectly cooked fish fillet with crunchy skin, topped with fleur de sel and a side of carrots. Delish! I paired each course with wine that was expertly suggested by the sommelier. Highly recommended!

（Google による翻訳）雰囲気とサービスは10点満点でした。ウェイターは英語、スペイン語、イタリア語と複数の言語を話せ、丁寧に説明してくれたのでとても満足しました。 料理は、味と絶妙な仕上がりが10点満点で、まさに完璧です。様々な味が爆発する様は圧巻ですが、サルデーニャ島とはいえ、量に対して値段が少し高すぎるように感じます。パスタ料理は通常10～11ピースほどですが（エミリア・ロマーニャ＝パルマ地方に3年間住んでいたのでそう思います）、私が頼んだラビオリは5ピースでした。正直言って、とても少ないと思いました。デザートも同様で、少し小さかったです。一方、前菜として注文したサラダは美味しかったです。そのため、すべての要素を総合的に判断し、私の経験に基づいて総合評価は4点です。 （原文） La atmósfera y el servicio un 10. El camarero que hablaba distintos idiomas (inglés, español, italiano) nos explicó absolutamente todo y estoy muy contenta por eso. Respecto a la comida, su sabor y exquisitez es otro 10, simplemente perfecto, la explosión de sabores es espectacular pero los precios me parecen un poco irrazonables para la cantidad independientemente que sea Sardegna. Cuando usualmente un plato de pasta tiene alrededor de 10/11 unidades ( y esto lo digo porque he vivido por 3 años en la Región de Emilia Romagna -Parma), el plato de ravioles que me sirvieron tenía 5 unidades. Honestamente me pareció muy poco. Lo mismo que el postre, medio chiquito. En cambio la ensalada que pedí de entrante estuvo bien. Por esto, calibrando todos los aspectos considero que overall, un 4 es mi puntuación de acuerdo a la experiencia.

（Google による翻訳）ミシュランガイドによると、このレストランはビブグルメに選ばれており、最高のコストパフォーマンスを誇ります。料理は、伝統的なサルデーニャ料理のレシピを現代風にアレンジして提供しています。島の独特の風味を堪能できる素晴らしい体験となるでしょう。ただし、濃厚な風味が繊細な食材の味を覆い隠してしまうこともあるため、一部の料理は特定の食材のバランスを改善した方が良いかもしれません。雰囲気はモダンでありながら、温かくフレンドリーです。クイーンのプレイリストが大音量で流れているなら、改装を勧めるかもしれません。私はそうは思いません。スタッフは非常にプロフェッショナルで丁寧です。カクテルとドリンクのリストも改訂する価値があります。リストから削除してもいいかもしれません。レストランは、料理によく合うサルデーニャ産のワインとスピリッツを豊富に取り揃えています。ジョストでの夜は本当に楽しかったです。 （原文） Secondo Michelin guide è segnato come Bib-Gourmet, il miglior rapporto qualità-prezzo ed è proprio così. La cucina porta sulla tavola le ricette tradizionali sarde reviste e modernizzate. La visita è una buona esperienza di assaggiare i sapori ben definiti dell'isola. Su alcuni piatti sarebbe forse meglio equilibrare certi ingredienti quando i sapori molto decisi possono nascondere gli ingredienti più delicati. L'ambiente è moderno, ma accogliente e simpatico. Forse consiglierei una revisione se ci sta tutta la playlist dei Queen all'alta volume. Secondo me no. Il personale molto professionale e ben educato. Merita la revisione anche la lista dei cocktail e drink. Secondo me si potrebbe anche togliere dalla lista. La casa ha una buona scelta dei vini e liquori sardi che si abbinano bene con i piatti. Mi è piaciuto molto passare la serata a Josto.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したという評判に刺激され、その名にふさわしい洗練された体験を期待していました。しかし、現実は全く違いました。 まず第一に挙げられるのはサービスに関する批判です。ワインリストがないのです。資格を持ったソムリエではないウェイターが、注文した料理に関わらず、客の好みだけに基づいてボトルを提案します。さらに驚くべきは、ボトルがテーブルに運ばれてくる際に、文字通り「振られる」という、何の配慮もなしに運ばれてくることです。このレベルのレストランに期待される丁寧なサービスや盛り付けの基準からは程遠いものです。 前菜の牛肉のタルタルはまずまずでしたが、特に目新しいものはありませんでした。肉は質は良いものの、筋が多く、切り方も雑で、全体の印象を損ねていました。 前菜の後、メインコースが運ばれるまで約1時間待ちました。その間、薄切りのパンが少しだけ出され、付け合わせや洗練されたセレクションもありませんでした。 メインコースは、ボッタルガ、アサリ、レモンを添えたイカ墨スパゲッティでしたが、完全に失敗作でした。市場で仕入れた新鮮な食材をベースにしていると謳っていたメニューは、温かい料理が3品と前菜の数も限られており、どれもシンプルで独創性に欠けていました。このパスタは新鮮なイカ墨ではなく、スーパーで簡単に手に入る市販のイカ墨風味の生地で作られていました。アサリには明らかに砂が入っており、適切に洗われていないか、あるいは洗われていないことが伺えます。ボッタルガは粗くすりおろされていたため、皿に大きな破片が散らばっており、レモンが全体の味を完全に圧倒し、他の食材の繊細さを台無しにしていました。 ミシュランの星付きレストランで食事をしたのはこれが初めてではありません。ミシュランの星付きレストランやおすすめレストランを10軒ほど訪れましたが、全体的に非常にリーズナブルな価格にもかかわらず、このレストランは期待に応えていませんでした。平均的な材料と疑問の余地のある調理法で作られた、こんなにシンプルなリングイネに20ユーロは、客観的に見て法外な値段に思えます。 私たち二人は前菜をシェアし、最初のコースを2品注文し、最後にコーヒーを飲んで合計90ユーロでした。妥当な値段ですが、この体験で唯一良かった点はそれだけです。 要するに、Cucina.eatはミシュランの星を獲得したという期待に応えていませんでした。ずさんなサービス、限られたメニュー、長すぎる待ち時間、そしてミシュランの星を獲得したという評価にふさわしい丁寧さと卓越性に欠ける料理です。 （原文） Spinto dalla presenza nella Guida Michelin, mi aspettavo un’esperienza curata e all’altezza del riconoscimento. La realtà, purtroppo, è stata ben diversa. Il primo aspetto critico riguarda il servizio: assente una carta dei vini. In alternativa, un cameriere – non un sommelier qualificato – propone la bottiglia basandosi esclusivamente sulle preferenze del cliente, senza considerare i piatti ordinati. Ancor più sorprendente, la bottiglia viene portata al tavolo senza alcuna attenzione, letteralmente “shakerata” durante il tragitto, un gesto ben lontano dagli standard di cura e presentazione che ci si aspetterebbe da un ristorante di questo livello. L’antipasto, una tartare di manzo, è stato discreto ma privo di particolari guizzi. La carne, pur di buona qualità, presentava un’eccessiva fibrosità e un taglio poco preciso, elementi che ne hanno penalizzato il risultato complessivo. Dopo l’antipasto, un’attesa di circa un’ora ha preceduto l’arrivo della portata principale. Nel frattempo, un po’ di pane tagliato, semplice e senza alcun accompagnamento o ricercatezza nella selezione, è stato l’unico intermezzo. Il piatto principale – spaghetti al nero di seppia con bottarga, vongole e limone – si è rivelato un completo passo falso. Il menù, dichiaratamente basato su ingredienti freschi di mercato, proponeva soltanto tre piatti caldi e un numero ridotto di antipasti, con preparazioni semplici e prive di particolare originalità. Nel caso specifico, la pasta non era realizzata con nero di seppia fresco, ma con un impasto industriale aromatizzato al nero di seppia, facilmente reperibile in qualsiasi supermercato. Le vongole contenevano sabbia evidente, segno di un’errata o assente pulizia. La bottarga era grattugiata in maniera grossolana, con frammenti troppo grandi lasciati nel piatto, e il limone sovrastava completamente il sapore complessivo, annullando la delicatezza degli altri ingredienti. Non è la mia prima esperienza in un ristorante presente nella Guida Michelin: ho avuto modo di cenare in circa dieci ristoranti segnalati o stellati, e questo, al di là del prezzo assolutamente onesto nel complesso, non ha minimamente rispettato gli standard attesi. Per un piatto di linguine così semplice, con materie prime nella media e una realizzazione discutibile, 20 € risultano oggettivamente spropositati. In due, abbiamo condiviso un antipasto, ordinato due primi e concluso con un caffè, per un totale di 90 €, prezzo contenuto ma unico aspetto positivo dell’esperienza. In sintesi, Cucina.eat non ha rispettato le aspettative legate alla sua menzione nella Guida Michelin: servizio approssimativo, menù limitato, tempi di attesa eccessivi e piatti privi della cura e dell’eccellenza che un tale riconoscimento dovrebbe garantire

（Google による翻訳）ミシュランガイドのビブグルマン掲載店だったことと、お気に入りの朝食スポットのスタッフに相談した上で、CUCINA.eatを訪れました。 素敵な小さなお店で、ダイニングルームにはテーブルがいくつか、庭もあり、カウンター（バー）席からはキッチンで料理が作られている様子を見ることができます（私たちはこちらを選びました）。 メニューは短く、前菜が数品、スープ、メインコース2品、そしてスイーツでした。（ティラミスは目の前で作られました😀） どれも美味しかったです。素晴らしいサービスも特筆すべき点です。担当してくれた男性が地元のワインの選び方を丁寧に教えてくれ、それぞれのコースに合わせてグラスワインも選んでくれました。 素晴らしい雰囲気とおもてなしをありがとうございました。 強くお勧めします。 （原文） Odwiedziliśmy CUCINA.eat sugerując się rekomendacją Bib Gourmand z przewodnika Michelin ale też po konsultacjach z obsługą w naszym ulubionym śniadaniowym miejscu. Urocze niewielkie miejsce z kilkoma stołami w sali,ogrodem i miejscami przy ladzie (barze) z możliwością obserwacji pracy kuchni.(Tą opcję właśnie wybraliśmy) Krótkie menu,kilka przystawek, zupa,dwa dania główne, słodycze. (Tiramisu składane na naszych oczach 😀) Wszystko czego spróbowaliśmy było bardzo smaczne.Na uwagę zasługuje doskonała obsługa,Pan który się nami opiekował przeprowadził nas pięknie przez selekcję lokalnych win dobierając do każdego dania inną propozycję na kieliszki. Bardzo dziękujemy za cudowną atmosferę i gościnę. Ogromnie polecam.

（Google による翻訳）ミシュランガイドでこのレストランのことを知り、金曜日の夜10時にテーブルを予約しました。サービス、ワインのセレクション、そして料理はどれも素晴らしかったです。前菜8品をシェアし、メインとデザートをそれぞれ1品ずついただきました。カリアリにお越しの際はぜひ訪れてみてください… デンマークより愛を込めて🇩🇰 （原文） I had read about the restaurant on the Michelin Guide and reserved a table for 10 friday evening. The service, wine-selection and food was excellent. We shared 8 starters and each of us had a main course and a dessert. Try this place when you are in Cagliari… Love from Denmark🇩🇰

（Google による翻訳）いつでもまた来られて嬉しいです！カジュアルで洗練された雰囲気、丁寧で素早いサービス、素晴らしい料理、丁寧に調理され美しく盛り付けられています。食事ができる馬蹄形のカウンターを備えたオープンキッチンも魅力です。ワインの品揃えがよかったです。 （原文） Sempre un piacere tornarci! Ambiente informale e curato, servizio attento e veloce, piatti ottimi, ben preparati e ben presentati. Un plus la cucina a vista col bancone a ferro di cavallo dove si può mangiare. Buona la scelta dei vini.

（Google による翻訳）このレストランは1日に数時間しか開いていません。料理は素晴らしく、値段もリーズナブルで、しかも人柄も素晴らしいです。偶然見つけたのですが、行く価値は十分にあると思います。ガリアリでの9日間の滞在中に、2度目の訪問となりました :) ミシュランの星を獲得しただけではありません。まさにその星に値するお店です。店内で作られるティラミスは絶品です！ （原文） Restauracja czynna tylko parę godzin dziennie. Jedzenie na wysokim poziomie...ceny normalne...dla ludzi. Trafiłem tam przypadkiem i uważam, że było warto. Podczas mojego 9 dniowego pobytu w Gagliari zawitałem tam drugi raz :) Gwiazdka Michelin nie spadła im z nieba. W pełni na nią zasługują. Tiramisu robione na żywo rewelacja!

（Google による翻訳）このレストランは、ミシュランガイド掲載という名声に恥じない、まさにその名に恥じない素晴らしいレストランです。高い評価を得ているにもかかわらず、店内は驚くほどリラックスした気取らない雰囲気です。メニューは日替わりで、常に新鮮な食材、特に野菜を厳選しています。ナスを使った料理は格別で、サラダも同様に感動的でした。しかし、一番驚いたのはチーズケーキでした。普段はチーズケーキは重すぎるのであまり好きではないのですが、このチーズケーキは完璧に焼き上げられていました。軽くて甘すぎず、いまだに不思議なクラストがかかっています。今まで食べた中で間違いなく最高のチーズケーキです。また行きたいと思っています。 このレストランは、ミシュランガイド掲載という名声に恥じない素晴らしいレストランです。高い評価を得ているにもかかわらず、店内は驚くほどリラックスした気取らない雰囲気です。メニューは日替わりで、常に新鮮な食材、特に野菜を厳選しています。野菜は格別でした。本当に素晴らしいナス料理をいただきました。サラダも素晴らしかったです。でも、一番驚いたのはチーズケーキでした。普段はチーズケーキが重すぎるのであまり好きではないのですが、これは完璧に焼き上げられていました。軽くて甘すぎず、生地は驚くほど滑らかで、その材料が一体何なのか、いまだに理解できません。今まで食べた中で間違いなく最高のチーズケーキでした。またすぐにでも行きたいです。 （原文） This restaurant absolutely lives up to its accolades, including a well-deserved spot in the Michelin Guide. Despite the recognition, the vibe is incredibly relaxed and unpretentious. The menu changes daily, which keeps things exciting and ensures the ingredients—especially the vegetables—are as fresh as it gets. I had an eggplant dish that was next-level, and the salad was just as impressive. But the real surprise was the cheesecake. I usually don’t like cheesecake because it’s too heavy, but this one was baked to perfection—light, not overly sweet, with an unreal crust I still can’t figure out. Truly the best cheesecake I’ve ever had. Can’t wait to go back. Questo ristorante è assolutamente all’altezza della sua fama, incluso il meritato riconoscimento nella Guida Michelin. Nonostante il prestigio, l’atmosfera è incredibilmente rilassata e per niente pretenziosa. Il menu cambia ogni giorno, il che lo rende sempre interessante e garantisce ingredienti freschissimi—soprattutto le verdure, che erano eccezionali. Ho assaggiato un piatto di melanzane davvero straordinario, e anche l’insalata era notevole. Ma la vera sorpresa è stata la cheesecake. Di solito non mi piace perché la trovo troppo pesante, ma questa era cotta alla perfezione: leggera, non troppo dolce, con una crosta incredibile di cui ancora non riesco a capire gli ingredienti. Davvero la migliore cheesecake che abbia mai mangiato. Non vedo l’ora di tornarci.

（Google による翻訳）残念ながら、私の経験は完全に良いものとは言えませんでした。雰囲気は良く、スタッフもフレンドリーでしたが、価格に見合った価値は感じられませんでした。料理はまずまずでしたが、値段に見合うものではありませんでした。盛り付けも味も、もっと洗練されたものを期待していました。改善されることを期待しています。まだ可能性を秘めているからです。 （原文） Purtroppo la mia esperienza non è stata del tutto positiva. L’ambiente è gradevole e il personale gentile, ma il rapporto qualità-prezzo non mi ha convinta. I piatti erano discreti, tuttavia non all’altezza del costo richiesto. Mi aspettavo qualcosa di più curato sia nella presentazione sia nei sapori. Spero possano migliorare, perché il potenziale c’è.

Sa Domu Sarda での体験は、私たちがこれまでイタリアで味わった中でも特に記憶に残るものでした。 店内に足を踏み入れた瞬間、静かなエキゾチックな音楽が流れ、やがて感動的なヨーロッパのバラードへと移行する。そんな音楽の演出に惹き込まれながら、空間はサルデーニャの伝統を感じさせる素材や柄、ディテールでまとわれつつ、モダンな洗練も失っていませんでした。清潔さも完璧で、テーブルクロス、カトラリー、お皿の一つ一つに丁寧さが現れており、料理が出てくる前から心が高鳴るような期待感がありました。 以下は、いただいた料理とワイン、そして次回にぜひ味わいたい料理への思いを込めた感想です： --- 🥂 ワイン体験 この日、白ワインを2杯いただく機会に恵まれました。 Cala Reale – Vermentino di Sardegna DOC（Sella & Mosca, 2024） 豊かなミネラル感とほのかな甘さ、ふくよかな果実味が調和した一本。グラスで冷やされて提供され、時間とともに香りが開く変化も楽しめました。 Soliànu – Vermentino di Gallura DOCG Superiore こちらは DOCG 表記を持つ、より整った構成のワイン。骨格がしっかりしていて、時間をかけて飲むごとに奥行きが出る印象。料理との相性を深く感じさせる一杯でした。 この2杯を飲み比べながらいただく料理は、まるでワインと料理がお互いを高め合うような体験でした。 --- 🍽️ いただいた料理と次回期待 前菜 / 温菜：サルシッチャと野菜の煮込み風 粗挽き肉と野菜を柔らかく煮込んだひと皿。ハーブ使いや出汁の引き出し方に職人の技を感じました。淡い塩味と旨味のバランスが絶妙。 Malloreddus（トマトソースベース） サルデーニャの伝統的なショートパスタ。濃厚なトマトソースと具材の旨味が絡んで、噛むほどに深みを増す味わい。過去レビューでもこの料理が評価対象として挙げられています。 Culurgiones じゃがいもとチーズを包んだ詰め物パスタ。ナッツやオイル、チーズの組み合わせで香ばしさとコクを加えられていました。店のメニューにも「culurgiones」として記載があります。 Maiale alla Cacciatora（豚肉のカッチャトーラ風煮込み） ハーブと野菜とともにじっくり煮込まれた豚肉は、口に入れるとほどけるように柔らかく、スープの余韻までしっかり楽しめる逸品でした。 次回ぜひ食べたい料理（軸） 公式メニューにも挙げられている sitzigorrus cun bagna（トマトソースのかたつむり風）や Bue Rosso “bombas”（牛肉のミートボール）、さらには fregula や魚介を使った一皿、デザートの Sebadas、Su Pappai Biancu などは、まだ味わえていないだけに非常に楽しみです。 --- 🙏 接客・感謝の気持ちと締めくくり この夜の経験をさらに特別なものにしてくれたのが、サービスの質でした。最後にも「ミルト酒」いただけたことには心から感動しています。 そして、接客をしてくださった 女性に対して、改めて深い感謝の意を伝えたいです。温かく丁寧で、気を配ってくださり、体験が何倍にも豊かになりました。 Sa Domu Sarda は、料理・ワイン・空間・サービスのすべてが真摯に調和していて、サルデーニャの伝統を心から感じられる場所。次回の訪問では、未体験のメニューをゆっくりとじっくり味わいたい──そう思わせてくれる、心に残るレストランです。

ランチでパスタと牛肉のカルパッチョ、ミックスグリル(ラムと牛フィレ)、すべて美味しく、大満足でした。お肉は柔らかく焼き具合もとても好み。最初に出てくるパンも炭火でこんがり、ふわふわ。お値段も高すぎず、2歳の娘にも優しく対応してくれました。また行きたいです。

1日観光して疲労困憊のなか夕食で行きましたがどの料理も美味しくて疲れが吹き飛びました！

（Google による翻訳）Sa Domu Sardaで素晴らしいディナーを楽しみました。料理はどれも素晴らしかったです。前菜はトマトソースのクルルジョーネ、メインはかぼちゃクリームを添えたポークコッパをいただきました。お肉は驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような風味で、かぼちゃの甘みが絶妙にマッチしていました。デザートには蜂蜜とレモンを添えたセアダをいただきましたが、これもまた絶品でした。サルデーニャの真の味を堪能できました。スタッフは親切でとてもフレンドリーでした。洗練された雰囲気で、温かいおもてなしを受けました。 （原文） Abbiamo cenato molto bene presso Sa Domu Sarda. Cibo ottimo, abbiamo preso un primo i culurgiones con salsa di pomodoro e un secondo, la coppa di maiale su un letto di crema di zucca, la carne super tenera e saporita, si scioglieva in bocca e la dolcezza della zucca lo accompagnava perfettamente. Come dolce abbiamo provato la seada con miele e limone, molto buona anche quella. Siamo riusciti a provare il vero sapore sardo. Personale disponibile e molto gentile. Ambiente curato e accogliente

（Google による翻訳）Sa Domu Sardaの料理は最高でした。トマトソースをかけた手作りのクルルジョーネは絶品で、スパイシーなソースのミートボールはジューシーで味付けも完璧でした。溶けたペコリーノチーズに蜂蜜とクルミを添えたものは、甘さと塩味が絶妙に調和していて、今まで食べたことがありませんでした。 全体的に見て、本格的なサルデーニャ料理を、高級感がありながらも手頃な価格で、心地よい雰囲気の中でフレンドリーなサービスを受けられます。カリアリで伝統料理をお探しなら、ここは絶対におすすめです。ぜひまた来たいと思っています！ （原文） Das Essen bei Sa Domu Sarda war sehr lecker. Die handgemachten gefüllten Culurgiones mit Tomatensauce waren überragend und die Fleischbällchen in der würzigen Sauce waren schön saftig und super abgeschmeckt. Der geschmolzene Pecorino mit Honig und Walnüssen – eine gelungene Kombination aus süß und herzhaft, die ich so noch nicht probiert hatte. Insgesamt gibt’s hier authentische sardische Küche zu gehobenen fairen Preisen mit freundlichem Service in angenehmer Atmosphäre. Wer Lust auf traditionelle Gerichte in Cagliari hat, ist hier wirklich gut aufgehoben. Ich komme gerne wieder!

（Google による翻訳）すべてが完璧でした。完璧に調理された素晴らしい料理、マルコが勧めてくれたワイン、完璧でありながら温かいサービス、そして素晴らしいBGMが流れる伝統的な空間。 本当に素晴らしい！2晩連続で訪れました…チーズと馬肉は格別でした。近いうちにまた来たいと思っています。そして…カリアリにお住まいの方は…絶対に行かないなんて、絶対にやめてくださいね！ （原文） Tutto perfetto: i piatti fantastici eseguiti alla perfezione, il vino suggeritoci da Marco, il servizio impeccabile e allo stesso tempo caldo, la location tradizionale ma con un sottofondo musicale top. Bravi, davvero. Noi ci siamo tornati due sere di fila..notevoli i formaggi e la carne di cavallo. Speriamo di tornarci presto e…per te che sei a Cagliari..non fare l’errore di non andarci!!

（Google による翻訳）- 予約なしで行ったので、外の席に案内されました。料理は素晴らしかったです。観光地なので少し値段は高めですが（今はそうなっていますが）、メニューがお好きなら行く価値はあると思います。ソースと具材は絶品です🙏 - 5/5の評価はつけたくない点が2つあります。1つ目は、サービスがとても速かったことです。普段はサービスについて文句を言うことはないのですが、おそらく注文を受けてから料理が作られていなかったのでしょう。時間的に無理だったのでしょう。ここはスローフード系のお店だと思っていたので、（少なくとも予約なしのテーブルでは）たくさんのお客さんを呼びたいような気がしました。また、Casu furriau（ペコリーノチーズ）には蜂蜜が少なすぎて、チーズの甘さが感じられませんでした。 （原文） - Went without a reservation so got an outside seating. The food was great, I would say a bit pricier as a tourist location (that it has become) but in my opinion worth it if you fancy the menu. The sauces and fillings are on point 🙏 - Two things for which I won't give 5/5, the first one being the really quick service. I almost never complain about that but the dishes were probably not made upon our order, that would have been impossible time wise. As I thought this would be a slow food kind of place it felt more that they wanted volumes of clients (at least for the non reserved tables). Also, the Casu furriau (pecorino) had too little honey on it too feel the sweetness with the cheese.

（Google による翻訳）カリアリ中心部にある素晴らしいレストランです。伝統的なサルデーニャの雰囲気の中で、フレンドリーで温かいスタッフがお待ちしています。料理の種類も豊富で、素晴らしい料理の数々を堪能できます。前菜には子豚のローストとサフラン風味のクルルジョーネをいただきました。デザートにはセアダをいただきました。どれも美味しく、強くお勧めします。 （原文） Ottimo ristorante nel centro di Cagliari, personale gentile ed accogliente in una location tipica sarda. Cucina eccezionale con una grande varietà di piatti. Noi abbiamo preso il maialetto arrosto e di primo i culurgiones allo zafferano. Come dolce invece seadas. Tutto veramente buono lo consiglio vivamente

（Google による翻訳）星5つは当然です！シンプルで美味しい伝統的な肉料理が、どれもお手頃価格で楽しめます。ダイニングルームは整理整頓されており、土曜日の夜で満席だったにもかかわらず、料理の提供も迅速でした。食事中もサービスに細心の注意が払われていて、何か必要なことがあればすぐに対応してくれました。明るく迎えてくれる接客も特筆に値します。 （原文） 5 stelle meritatissime! Pietanze di carne tradizionali semplici e molto gustose, il tutto al prezzo giusto. La sala è ben organizzata, infatti siamo stati serviti in fretta nonostante fosse sabato sera e con la sala piena. Inoltre sono stati molto attenti al servizio durante il pasto, se hai bisogno di qualcosa se ne accorgono subito. Una nota di merito va anche all’allegria con cui ti accolgono

（Google による翻訳）典型的なサルデーニャ料理のレストラン。趣があり、とても魅力的で、壁にはライブロックが飾られ、天井はアーチ型になっています。5人でリーズナブルなセットメニューを選びました。2名様で前菜とメインディッシュ付きで22ユーロ、3名様で前菜とメインディッシュ（肉料理3種盛り合わせ）、ハウスワイン500ml×2、水2杯、コーヒー5杯（コーヒーは待ち時間が長かったのが唯一の欠点でしたが、レストランが混雑していたので仕方ないですね）付きで31ユーロでした。 前菜はボリュームたっぷりで美味しく、メインディッシュもとても美味しく、肉料理も絶品でした。 スタッフはフレンドリーで親切でした。 おすすめです！ （原文） Ristorante tipico sardo, caratteristico e molto carino l'interno con rocce vive ai muri e volte. In 5 abbiamo preso la formula menù (conveniente) 2 con antipasto e primi 22€ e 3 con antipasto e secondi (tris di carne), due mezzi litri di vino della casa, 2 acque e 5 caffè (unica nota dolente l' attesa per questi ultimi ma comprensibile in quanto il locale si era riempito) per 31€ a testa Antipasti ricchi e buoni, primi molto buoni e la carne ottima. Personale di sala gentile e simpatico. Consigliato!

（Google による翻訳）この地域で最も評価の高いレストランの一つであることは間違いありません。本格的なサルデーニャ料理を丁寧に仕上げた、素晴らしい料理の数々を堪能できました。 個人的には子豚の唐揚げは少し好みに合いませんでしたが、これは料理の欠点というよりは個人的な好みの問題です。 サービスは丁寧で、店内は本当に魅力的で、手入れが行き届いており、心地よい雰囲気に包まれていました。 全体的にとても満足のいく体験だったので、星5つを差し上げます！ （原文） Sicuramente uno dei ristoranti più apprezzati della zona, e a ragione. Ho mangiato molto bene, con una proposta di cucina tipica sarda autentica e ben eseguita. Personalmente, il maialetto non ha incontrato del tutto il mio gusto – ma si tratta di una preferenza personale più che di un difetto del piatto. Il servizio è stato cortese e il luogo davvero incantevole, curato e immerso in un’atmosfera piacevole. Do 5 stelle piene perché l’esperienza nel complesso è stata molto positiva!

（Google による翻訳）中心部にある素晴らしいレストラン。観光客に大変人気です。 単品料理に加え、前菜をメインコースやセカンドコースと組み合わせることもできます。料理の質は平均的ですが、サルデーニャの伝統に忠実な料理が提供されています。 デザートは美味しいですが、特別なものではありません。 サービスは素早いですが、親切です。 価格は高めですが、この地域の他のレストランと同程度です。 （原文） Ottimo ristorante in pieno centro molto frequentato dai turisti. Oltre ai singoli piatti è possibile abbinare in combinazione antipasti con primi e secondi. Nonostante la qualità del cibo sia nella media, il risultato sono, comunque,piatti abbastanza fedeli alla tradizione sarda. Buoni i dolci ma nulla di che. Servizio frettoloso ma cordiale. Prezzo in linea con altri ristoranti della zona, seppure alto.

（Google による翻訳）伝統的な料理を味わいたいなら、カリアリ中心部にあるこのレストランは必見です。 ユニークな料理、リーズナブルな価格、そしてとても親切なスタッフ。 特に、メニュー選びを丁寧に案内し、サポートしてくれたウェイターのステファノさんには感謝の気持ちでいっぱいです。とてもおすすめです！🔝🔝🔝 （原文） Se volete assaggiare dei piatti tipici, non dovete farvi sfuggire questo ristorante nel cuore del centro di Cagliari. Piatti unici, prezzi modici e personale molto accogliente. Devo ringraziare in particolare il cameriere Stefano che ci ha guidato e seguito nella scelta del menù, davvero consigliatissimo 🔝🔝🔝

（Google による翻訳）オンラインで高評価のレビューを読んで、カリアリ中心部にあるSu Cumbiduを選びました。そして、その選択はまさに正解でした。 ランチで訪れ、まずは地元産チーズの盛り合わせをいただきました。チーズの風味を引き立てる、とても美味しいクリームが2種類添えられていました。ウェルカムドリンクとして、オイルを塗ったパンが運ばれてきました。シンプルながらも美味しく、待ち時間にぴったりでした。 ハイライトは、何と言っても「陛下」と呼ばれるポルチェッドゥ。とても柔らかく、美味しく、程よいカリカリの皮が絶妙なバランスです。本格的なサルデーニャ料理を愛する人にとって、まさに至福のひとときとなるでしょう。 一人あたり約30ユーロで、料理の質を考えると妥当な価格でした。 もし小さな欠点を挙げるとすれば、雰囲気に4つ星を付けたいところです。私たちは屋外でランチをしましたが、猛暑とハエの多さで、期待していたほどランチを楽しめませんでした。店内の方がもっと快適に過ごせたかもしれません。 総じて、Su Cumbidu を強くお勧めします。居心地の良い雰囲気、丁寧に調理された伝統料理、そして素晴らしいコストパフォーマンス。ぜひまた行きたいです！ （原文） Abbiamo scelto Su Cumbidu, nel centro di Cagliari, dopo aver letto ottime recensioni online, e possiamo dire di essere stati davvero ripagati dalla scelta. Siamo stati a pranzo e abbiamo iniziato con un tagliere di formaggi locali, accompagnato da due creme molto gustose che ne esaltavano i sapori. Come benvenuto ci è stato servito pane con olio, semplice ma davvero buono e perfetto per ingannare l’attesa. Il piatto forte è stato ovviamente “sua maestà” il porceddu: tenerissimo, saporito e con una crosticina croccante al punto giusto. Un vero piacere per chi ama la cucina sarda autentica. Abbiamo speso circa 30€ a testa, un prezzo più che giusto per la qualità del cibo. Se devo trovare un piccolo limite, darei 4 stelle all’ambiente: abbiamo pranzato all’aperto, ma con il caldo intenso e qualche mosca di troppo, non ci siamo goduti il pranzo come avremmo voluto. Probabilmente all’interno sarebbe stata un’esperienza più piacevole. Nel complesso, consiglio vivamente Su Cumbidu: atmosfera accogliente, piatti tradizionali ben eseguiti e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Ci tornerei senza dubbio!

コストパフォーマンスに優れています。地元の人で混みあっていました。

（Google による翻訳）カリアリの典型的なトラットリアです。久しぶりに訪れましたが、いつも楽しいです。ミラノの友人たちに、私たちの典型的なシーフード料理を紹介したくて、このレストランに来ました。様々な前菜の試食、そしてメインディッシュ2品、魚のフライとシーダス。いつものように、すべてが素晴らしく、スタッフはとても親切でした。強くお勧めします☺️ （原文） Tipica trattoria di Cagliari, era un po’ che non ci andavo ma è sempre un piacere. Abbiamo cenato lì perché volevamo far assaggiare, a delle amiche milanesi, i nostri piatti tipici di mare. Assaggi di vari antipasti; due primi; fritturina e le seadas. Tutto ottimo come al solito; il personale gentilissimo. Lo consiglio vivamente ☺️

（Google による翻訳）絶対に外せない！歴史ある宿で、サービスよりも質と量を重視した素晴らしいサルデーニャの伝統料理を堪能できます。45ユーロのセットメニューは、一度に複数人でお腹いっぱいになるはずです。揚げジャンケッティから、フレーゴラ・アッラ・ペスカトーラなどの前菜まで、どれを選べば間違いないほど豊富な選択肢。観光客にも地元の人にもおすすめ！まるでおばあちゃんの家で日曜日のランチをしているかのような雰囲気で、これ以上のことはありません。カリアリに来たら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Ovviamente una sicurezza! Il cibo tipico e incredibile della Sardegna racchiuso in una locanda storica dove più che il servizio conta la qualità e la quantità pure. Per 45€ il menù fisso sarebbe capace di riempire più di una persona alla volta. Tra la frittura di gianchetti, I primi come la fregola alla pescatora, avete solo l'imbarazzo della scelta perché sicuramente non ci sono scelte sbagliate. Consigliato per chi viene in visita così come per chi ci vive! L'atmosfera ti fa sentire come a casa di tua nonna la domenica a pranzo, e non c'è cosa migliore. Assolutamente da visitare essendo a Cagliari

（Google による翻訳）昨晩、夕食に行きました。混んでいて少し待たなければなりませんでしたが、一見すると良い兆候でした…そして期待通り、すべてが美味しかったです！サービスも素晴らしかったです！強くお勧めします！ （原文） Fuimos anoche a cenar. Tuvimos que esperar un poco porque estaba lleno, muy buena señal ya de primeras... y después confirmamos nuestras expectativas... estaba todo delicioso! Y el trato fue también excelente! Muy recomendado!

（Google による翻訳）歴史的なマリーナ地区にある、カリアリの典型的なトラットリア。伝統的なシーフード料理はどれも美味しく新鮮で絶品です。 カリアリの典型的な料理を試してみたい方におすすめです。 （原文） Trattoria tipica Cagliaritana nel quartiere storico della Marina. Cibo ottimo e caratteristico a base di pesce tutto molto gustoso e fresco. Per chi vuole assaggiare i piatti tipici cagliaritani é molto consigliato

（Google による翻訳）サルデーニャの典型的なトラットリアで素晴らしい夜を過ごしました。料理は本当に美味しかったです。特にウェイターの方は、夕食時にとても丁寧で親切にサービスを提供してくれました。 強くお勧めします！ （原文） Bellissima serata in questa trattoria tipica sarda. Cibo davvero molto buono . In particolare il cameriere è stato estremamente cortese e simpatico nel servirci durante la cena. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりで質も抜群、すべてが完璧。オーナーとスタッフはフレンドリーで親切でした。 強くお勧めします。またすぐにお会いしましょう!!! （原文） Porzioni abbondanti e di ottima qualità, tutto perfetto , titolari e personale cordiali e gentili. Consiglio vivamente. A presto !!!

Amazing tiramisu!

（Google による翻訳）納得できませんでした。カリアリにあるこのレストランチェーンの他のレストランにも行ったことがあるのですが、完璧な体験をするために、このレストランにも行ってみようと思いました。フレンドリーなスタッフと、手入れの行き届いた個性的な雰囲気（壁に飾られたミッキーマウスの漫画は初めて見ました）にもかかわらず、料理は残念な点です。パスタはまあまあですが、イカフライは味がなく（アボカドマヨネーズ以外）、ポテトチップスは期待外れでした。 （原文） Non mi ha convinto. Sono stato negli altri locali di questa catena di locali cagliaritani e, per completare la mia esperienza, ho voluto provare anche questo. Nonostante il personale gentile ed un ambiente curato ed originale (gli albi di Topolino alle pareti sono qualcosa di mai visto), trovo che la cucina sia il punto debole. Pasta ok, ma frittura di calamari insapore (a parte la mayo di avocado) e chips di patate deludenti.

（Google による翻訳）マッテオさんは素敵なサーバーでした！気配りがあり、親切で、注文の仕方も丁寧に教えてくれました。温かく迎え入れてくださり、料理は新鮮で早く出てきました！ワインは滑らかで、タコとピーチのサラダとタリアテッレのガーリックチリオイルは絶品でした。ベリーチーズケーキは締めくくりに最高でした。このレストランは10点満点中10点です。屋内と屋外に十分なスペースがあります。 （原文） Matteo was a lovely server! He was attentive, kind, and helpful with what to order. He made us feel welcomed. The food came out fresh and fast! Wine was smooth, octopus-peach salad & tagliatelle garlic chili oil was DIVINE. The berry cheesecake was such a great finisher. 10/10 recommend this restaurant & plenty of space indoors + outdoors.

（Google による翻訳）前菜とスフレ（チョコレートケーキ）は気に入りましたが、アンガス牛の肉は個人的にはあまり好みではありませんでした。しかし、料理の質とサービスは全体的に素晴らしかったです。オンラインで予約していたので、席を見つけるのに苦労しませんでした。ただ、ディナータイムは満席になります。 （原文） I love the starter and soufflé (chocolate cake) but the Angus meat was not the best for me. However, the quality of the food and service was excellent overall. We had reservation online so didn’t have a problem to find a table. But it gets full during dinner.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 静かな土曜日の夜にディナーをいただきました。どのお料理も丁寧に作られていて美味しく、素材の味がしっかりと感じられました！ スタッフの方々は親切で、特にマルコさんは料理のアドバイスをくださり、最初から最後まで私たちを温かくおもてなししてくれました！ 自家製ティラミスはぜひお試しください。まるで自分で作ったティラミスを食べているような美味しさでした（とても美味しかったです！） （原文） Esperienza fantastica! Abbiamo cenato in un sabato sera tranquillamente, tutti i piatti curati e buonissimi, si sente la qualità dei prodotti! I ragazzi e ragazze che ci lavorano sono attenti e Marco in particolare ci ha consigliato sui piatti e ci ha coccolato dall'inizio alla fine! Must try il Tiramisù fatto in casa, sembrava di mangiare quello fatto da me (super buono)!

（Google による翻訳）すべてが本当に素晴らしかったです。 また必ず行きます。値段も手頃で、味も美味しいです。 サービスは控えめで丁寧。まさに理想のお店です。 本当におすすめです。 特にマグロのタルタルとリゾットが美味しかったです。 （原文） Alles ganz wunderbar. Da werde ich definitiv noch häufiger hingehen. Preis-wert und köstlich. Der Service unaufdringlich und aufmerksam- so soll es sein. Eine absolute Empfehlung. Ganz besonders lecker: Der Thunfisch-Tatar und das Risotto.

（Google による翻訳）とても素敵な小さなレストラン。サービスも最高でした。素晴らしくて珍しい料理の数々、そしておそらく今まで食べた中で一番美味しいカルボナーラでした。ただ、ハムがかなり塩辛いので、もう少し塩が控えめだともっと良かったです。 妻が頼んだムール貝のタリオリーニは残念ながら少し塩気が強すぎました。それ以外は美味しかったです。 ティラミスは最高でした！ 料理は最初の数口を食べた後に撮影されたので、提供された時ほど美味しくありませんでした。空腹だったのが原因ですね :) また来たいです。 （原文） Sehr schönes kleines Restaurant. Super Service. Tolle ausgefallene Gerichte und die wohl beste Carbonara die ich je gegessen habe. Aber ein wenig weniger Salz hätte auch gepasst, da der Schinken genug Salz beinhaltet. Die Tagliolini mit Muscheln meiner Frau waren leider etwas mehr versalzen. Ansonsten auch gut. Das Tiramisu war grandios! Gerichte wurden nach den ersten Bissen fotografiert, daher nicht so schön wie beim Servieren. Der Hunger war schuld :) wir würden wiederkommen.

（Google による翻訳）友達との日曜日のランチ、私たちは6種類のコースをテイスティングしながらシェフが提案したメニューを選びました：おまかせ=あなたを信頼します。 何が起こるかわかりません。 サルデーニャ料理と東洋料理を組み合わせた特別な料理体験。 場所はそれほど広くありませんが、キッチンに隣接した部屋、地下室、または天気が良ければ屋外エリアにスペースを見つけることができます。 フレンドリーなスタッフと各コースについて、料理の詳細な説明がありました。 私たちは肯定的な感銘を受けませんでした。異文化間の料理の融合という取り組みは素晴らしかったですが、それは私たちの心に残りませんでした。コストも明らかに高いです。 （原文） Pranzo domenicale tra amici, abbiamo scelto il menu proposto dallo chef con degustazione di 6 differenti portate: Omakase = mi fido di te. Non sai cosa ti può arrivare. Esperienza culinaria particolare che vede un mix tra la cucina sarda e quella orientale. Il locale non è ampio, puoi trovare spazio nella sala adiacente alla cucina, nel sottopiano, oppure se il tempo è clemente nell'area esterna. Personale cordiale e per ogni portata abbiamo avuto la descrizione minuziosa del piatto. Non siamo rimasti colpiti positivamente, simpatica l'iniziativa del mix culinario fra culture diverse ma non è rimasta nel cuore. Anche i costi decisamente elevati.

（Google による翻訳）この日本とサルデーニャ料理のフュージョンレストランで夕食をいただきましたが、料理は本当に美味しかったです！スタッフの方々もとてもフレンドリーで、最初から最後まで楽しいディナーでした。味と料理の伝統の融合は本当に素晴らしいものでした。本当におすすめです！ （原文） Abbiamo cenato in questo ristorante fusion Giappone-Sardegna e abbiamo mangiato davvero bene! Il personale è stato molto cortese e la cena è stata piacevole dall'inizio alla fine. La combinazione di sapori e tradizioni culinarie è stata un vero successo. Lo consiglio!

（Google による翻訳）オステリア・コブタで本当に素晴らしい時間を過ごしました！スタッフの皆さんは驚くほどフレンドリーで親切、そして温かく迎えてくれ、滞在をさらに楽しいものにしてくれました。お料理も素晴らしく、伝統的なイタリア料理と日本料理の影響が完璧に調和し、驚きのフュージョン料理も楽しめる、探索する価値のある料理の数々でした。どれも絶妙で洗練されていて、デザートは…まさに絶品！オリジナルで質の高い料理体験をお探しの方に強くお勧めします！ （原文） Siamo stati davvero molto bene all’Osteria Kobuta! Il personale è super gentile, disponibile e simpatico, rendendo l’esperienza ancora più piacevole. Il cibo è ottimo: una cucina da esplorare, un perfetto equilibrio tra tradizione italiana e influenze giapponesi, con piatti fusion davvero sorprendenti. Tutto era squisito e ricercato, e il dolce… semplicemente super! Consigliatissimo per chi vuole vivere un’esperienza culinaria originale e di qualità!

（Google による翻訳）今日はこの日本食レストランに行って、本当に素晴らしい体験をしました。豚肉餃子、カニ包子、そしてラーメン2種類を注文しましたが、どれも丁寧に調理され、風味豊かでした。 豚肉餃子は薄い皮と風味豊かな餡が際立っていました。一方、カニ包子は驚きました。衣をつけたカニと、繊細でありながら濃厚なソースが絡み合い、柔らかくもサクサクとした食感でした。ラーメン2種類は、しつこくなく、風味豊かなスープでした。味付け卵は絶妙なバランスで、豚肉は薄切りにすることで、ラーメンの味を邪魔しないよう、具材を多めにしていました。そして、麺はまるで手作りのような味わいでした。このレストランはぜひ一度試してみる価値があります。 本格的で丁寧に調理された料理を提供する、居心地の良い空間。日本料理好きには絶対におすすめです。 （原文） Siamo stati oggi in questa osteria giapponese e l’esperienza è stata davvero piacevole. Abbiamo ordinato, dei gyoza di maiale, un bao al granchio e due Ramen: tutti piatti curati e ricchi di sapore. I gyoza di maiale si distinguevano per la sfoglia sottile e il ripieno gustoso, mentre il bao al granchio è stata una sorpresa: soffice e croccante allo stesso tempo, dato dal granchio pastellato e con un ripieno di salse delicate ma intense, infine i due Ramen con un brodo veramente saporito ma che non rimaneva pesante, le uova marinate avevano un equilibrio di sapori veramente ottimo, il maiale era tagliato fine in modo tale da averne più pezzi e che non coprisse troppo il sapore del ramen di per sé, infine i noodles, i quali si sentiva fossero fatti a mano; Osteria assolutamente da provare. Un posto accogliente, con piatti autentici e ben preparati: sicuramente un indirizzo da segnare per chi ama la cucina giapponese

（Google による翻訳）とても楽しい経験でした。 スタッフはとても親切で、親身になって対応してくれましたが、決して押し付けがましくなく、サービスも行き届いていました。 料理は本当に美味しく、ベジタリアン向けの料理も丁寧に考え抜かれていて、どれも素晴らしく、決してありきたりではありませんでした。 餃子と麺の質が全てを決定づけています。 （原文） Un’esperienza piacevolissima. Il personale gentilissimo e disponibile ma mai invadente, i tempi del servizio gestiti benissimo. I piatti davvero buoni: si percepisce lo studio delle opzioni vegetariane che sono davvero ottime e non banali. La qualità dei gyoza e dei noodles fa la differenza

（Google による翻訳）カリアリで一番美味しい餃子とラーメンといえば、オステリア・コブタ！🥟🍜 餃子、包子、エビフライ、そしてラーメンを堪能しましたが、どれも本当に素晴らしかったです。😋 グラスワインの白ワインについて少しだけ注意点があります。酸味とミネラル感が強いので、万人受けするわけではないかもしれません。個人的には、料理に合う軽めのワインが良かったと思います。🥂 お値段は少し高めですが、料理の質を考えるとその値段に見合うだけの価値は十分にあります。😉 店内は、とても独特で興味深いレトロなインダストリアルスタイルです。👍 強くお勧めします！ （原文） A Cagliari, l'Osteria Kobuta vince a mani basse per i migliori gyoza e il miglior ramen in assoluto! 🥟🍜 Ho avuto il piacere di provare i ravioli gyoza, i bao, i gamberetti fritti in stile giapponese e il ramen, e ogni piatto è stato semplicemente fantastico. 😋 Unica piccola nota sul vino al calice bianco: con le sue note acide e il sapore minerale, potrebbe non essere apprezzato da tutti. Personalmente, avrei preferito un'opzione più leggera in abbinamento ai piatti. 🥂 Il conto è un po' alto, ma la qualità del cibo giustifica pienamente la spesa. 😉 L'ambiente ha uno stile retrò-industriale molto particolare e interessante. 👍 Consigliatissimo!

（Google による翻訳）サルデーニャ料理と中華料理を融合させたフュージョンレストランを見つけて興奮しました。メニューは素晴らしかったのですが、ツナタルタル、ポークリブ、枝豆など、他の料理よりも美味しかったものもありました（パスタとカニ餃子は好みではありませんでした）。おすすめですし、また行きたいと思っています。 （原文） Was excited to find a fusion restaurant with a twist on Sardinian/Chinese cuisine. Nice menu but some things like the Tuna TarTar, pork ribs and edamame, were better than others (didn’t care for the pasta or the crab gyoza). Would recommend and would go back.

（Google による翻訳）この店は満点です！ 料理の質は非常に高く、サルデーニャ料理の真の味を味わいたいなら、ここはまさにうってつけです！ サービス、スピード、親切さ、そして効率の良さは抜群です。オーナーはプロフェッショナルでとても親切で、夜の間は楽しい会話や様々な楽器の演奏で、すべてのお客様を楽しませてくれます。 あえて批判するなら、値段が少し高いかもしれませんが、料理の質を考えれば妥当な値段だと思います。 また必ず来ます😏 （原文） Locale promosso a pieni voti ! Qualità del cibo altissima, il locale azzeccato se vuo provare i veri gusti della cucina sarda! Servizio eccellente , velocità, gentilezza ed efficenza , il proprietario è super professionale e molto simpatico intrattiene tutti i clienti con chiacchiere molto piacevoli e suonando vari strumenti durante la serata. Se devo fare una critica , forse prezzi leggermente alti , ma considerando la qualità del cibo ci stanno. Torneremo sicuramente 😏

（Google による翻訳）夕食に行きましたが、予約なしでもラッキーなことにテーブルを確保できました。レストランは満員で、活気に満ち溢れていました。サービスはとても親切でした。メインコースは、前菜の盛り合わせ、クルルジョーネ、そしてプルチェッドゥをいただきました。どれも本当に美味しかったです。特にプルチェッドゥは絶対におすすめです。とてもフレンドリーなオーナーがキーボードで演奏までしてくれました。総じてとても楽しい夜だったので、100％おすすめです。 （原文） Wir waren zum Abendessen dort und hatten Glück, ohne Reservierung einen Tisch zu bekommen. Das Restaurant war voll mit Menschen und daher voller Leben. Die Bedienung war sehr freundlich. Wir hatten die gemischte Vorspeisen, Culurgiones und Purceddu als Hauptspeise. Es war alles super lecker. Vor allem das Purceddu muss man dort essen. Der sehr nette Gastgeber hat sogar noch ein Stück auf dem Keyboard gespielt. Alles in allem ein sehr schöner Abend und daher 100 % Weiterempfehlung.

（Google による翻訳）サルデーニャ料理を堪能する素晴らしい体験でした。すべての料理、そしてハウスワインも素晴らしかったです。スタッフはフレンドリーで、オーナーもとても親切でした。この地域の典型的な味を体験したい方におすすめです。できればデザートのためにお腹に余裕を残しておいてください。それだけの価値があります。 （原文） Bellissima esperienza di cucina sarda di terra. Tutti i piatti buoni come anche il vino della casa. Il personale cordiale e il titolare molto simpatico. Consigliato per provare i gusti tipici della zona. Se riuscite tenete anche uno spazio per i dolci, meritano.

（Google による翻訳）伝統的なサルデーニャ料理を堪能できる最高のレストランです。私が選んだ料理はどれも素晴らしく、値段も手頃でした。強くお勧めします。またぜひ訪れたいと思いましたが、その後予約しようとした時は満席でした。予約が殺到しているため、お早めに電話することをお勧めします。 （原文） Il ristorante perfetto per gustare un pasto tipicamente sardo. Le pietanze che ho scelto erano ottime e ad un prezzo buono. Lo consiglio, ci sarei tornata volentieri ma le volte seguenti in cui ho provato a prenotare era pieno, quindi consiglio di chiamare con largo anticipo in quanto la richiesta supera la disponibilità dei coperti.

（Google による翻訳）店主がテーブルに来て、紙のテーブルクロスにクルルジョーネを描き、自慢げに、自分の店はサルデーニャ料理専門で、馬肉、牛肉などあらゆる種類の料理が揃っていると豪語する。しかも、10種類もあるメインコースのうち、アントルコートしか残っていないこと、サイドディッシュすらないことまで言い忘れている。謝罪もしない。前菜はすべてスーパーで買った生パスタ。唯一の例外はセバダスと二人のウェイトレスだ。アジョォォォ （原文） Il proprietario viene al tavolo, ti disegna i culurgiones sulla tovaglia di carta, fa lo sborone,si vanta che il suo è un ristorante solo ed esclusivamente sardo e che dispone di tutte le speci equine,bovine etc e si dimentica di dire che dei 10 secondi in carta solo rimane l entrecote, non avevano neanche i contorni. Non ha neanche chiesto scusa. Tutti i primi sono pasta fresca del supermercato. Si salvano le sebadas e le due cameriere. Ajooooo

（Google による翻訳）温かい雰囲気の中で、きめ細やかでフレンドリーなサービスとともに、格別なサルデーニャの伝統料理をご堪能ください。オーナーはレストランにとって特別な存在であり、ディナータイムには素晴らしい音楽エンターテイナーとしてご登場ください。 （原文） Piatti della tradizione sarda eccezionali in un locale accogliente con servizio attento e amichevole. Il proprietario un valore aggiunto al ristorante nonché grande intrattenitore musicale durante la cena!

（Google による翻訳）カリアリを旅していたとき、伝統的なサルデーニャ料理のレストランを見つけました。まるで地元の文化の中心に足を踏み入れたかのような気分になりました。ここの雰囲気は格別で、温かく、親しみやすく、活気がありながらも、同時に静かでリラックスできる雰囲気。まさにサルデーニャの真の一角を想像させる空間です。 メニューはまさに美食の旅。子豚のポルケッタをいただきました。驚くほど柔らかくジューシーで、たちまち虜になる香り。そして、驚くほど美味しいヤギのシチュー。濃厚でコクのあるソースは、この島の料理の歴史を物語っているようでした。どの料理も伝統と地元の食材への敬意が感じられ、細心の注意と技巧を凝らして調理されています。 もう一つ印象的だったのは、私たちの歓迎の仕方です。店長は、気配りと笑顔で、特別な人柄で、夕食を思い出深い体験に変えてくれました。料理について語る彼の情熱と、私たちを幸せにしたいという真摯な思いが伝わってきました。 私たちは、美味しい食事だけでなく、サルデーニャの魂に少しだけ踏み込んだ、完璧な体験をしたという気持ちでそこを後にしました。ここは特別な場所で、料理だけでなく、本物のサルデーニャの精神を探求したい方に心からお勧めします。 （原文） While traveling through Cagliari, I discovered a traditional Sardinian restaurant that made me feel like I had stepped right into the heart of the local culture. The atmosphere here is something special – warm, friendly, lively, yet at the same time quiet and relaxing, just as you would imagine an authentic corner of Sardinia. The menu is a true gastronomic journey. I tried the suckling pig porchetta – incredibly tender, succulent and with an aroma that immediately captivates you – and a surprisingly tasty goat stew, with a rich, intense sauce that seemed to tell the story of the island’s cuisine. Each dish conveys respect for tradition and local ingredients, cooked with great care and skill. Another aspect that impressed me was the way we were welcomed. The manager, a special man, attentive and smiling, turned dinner into a memorable experience. You could feel the passion with which he talked about the dishes and his sincere desire to make us feel good. We left there with the feeling that we had lived a complete experience – not just a delicious meal, but a small incursion into the soul of Sardinia. It is a special place, which I recommend wholeheartedly to those who want to discover not only the food, but also the authentic Sardinian spirit.

（Google による翻訳）彼らがスタッフのプロ意識と料理の新鮮さを確認するたびに、私はカリアリターナから、それが市内で最高の魚料理レストランだと言います。 （原文） Ogni volta confermano la professionalità del personale e la freschezza dei piatti, da Cagliaritana dico che è il miglior ristorante di pesce della città.

（Google による翻訳）軽くランチをしようと立ち寄ったところ、偶然このお店を見つけました。 スタッフは親切でフレンドリーで、料理を待つ時間もそれほどかかりませんでした。 店内はこじんまりとしていて清潔感があり、混雑もしていませんでした。 美味しい料理を堪能し、金額もとてもリーズナブルでした…本当に少額でした。 素晴らしいお店です。おすすめです。 （原文） Ci siamo fermati per un pranzo veloce e trovato per puro caso. Sono stati carini e gentili e abbiamo aspettato poco per mangiare. Il locale è ordinato, pulito e non c'è confusione. Abbiamo mangiato bene e speso il giustissimo ... direi poco. Bravi, consigliato.

（Google による翻訳）サルデーニャ島に足を踏み入れて初めて訪れたレストランでしたが、期待を裏切られることはありませんでした。ロンリープラネットと口コミを参考にしましたが、安心して訪れることができます。 ウェイトレスは英語が話せ、おすすめのワインも教えてくれました。 8月末の火曜日の夕方、予約なしで一人でディナーを食べに行きましたが、全く問題ありませんでした。 タコのフライの前菜は絶品でした。タリオーニも絶品です。最初の2品で既にボリュームたっぷりだったので、デザートまで食べきれませんでした。 このレストランには、ワインとシャンパンの品揃えも非常に充実しています。 （原文） Premier restaurant après avoir posé les pieds en Sardaigne et je ne suis pas déçu. J’ai suivi les conseils de Lonely Planet et des avis et vous pouvez y aller les yeux fermés. La serveuse parle anglais et était de bon conseil sur le vin. Je suis venu un mardi soir fin août pour dîner seul sans réservation et cela n’a pas posé de problème. Le poulpe frit en starter est absolument divin. Les taglioni sont délicieuses. Je n’ai pas pu poursuivre avec un dessert car les deux premiers plats étaient déjà bien copieux. Le restaurant dispose d’une très bonne carte de vins et champagnes.

（Google による翻訳）静かな通りにある居心地の良いレストラン。ドアが閉まっている場合は、ためらわずにベルを鳴らしてください。私たちは予約していなかったので、幸いなことにレストランは満席ではありませんでした。 私たちは、タコのフライ、スズキ、完璧に調理されたターボットなど、並外れた品質のシーフードを食べました。コストパフォーマンスは非常に良いです。さらに、ウェイトレスは気配りがあります。カリアリの（あまりにも）観光の中心地の外にある素晴らしい住所 （原文） Restaurant intime dans une rue calme, n’hésitez pas à sonner si la porte est fermée. Nous n’avions pas réservé et par chance le restaurant n’était pas complet. Nous avons mangé des produits de la mer d’une qualité exceptionnelle : poulpe frit, bar et turbot cuisinés à la perfection. Le rapport qualité prix est très bon. De plus, la serveuse est aux petits soins. Une excellente adresse en dehors du centre (trop) touristique de Cagliari

（Google による翻訳）素敵な場所で、手入れが行き届いていて清潔感があり、とてもプロフェッショナルでした。私たちは22時に夕食を食べに行きましたが、2人だけでした。少し人里離れた場所にあるからかもしれません。 夕食自体は悪くなかったのですが、また訪れる価値があるほど特別なものという印象はありませんでした。サービスは丁寧で効率的でした。 （原文） Il locale è carino, curato, pulito, molto professionale. Siamo andati a cena in 2 alle 22 ed eravamo solo noi 2. Probabilmente perché resta un po' nascosto. La cena non è stata male, però non mi è sembrata nemmeno qualcosa di particolare per il quale vale la pena tornare. Servizio cortese e corretto

（Google による翻訳）前提: 私は特別なイベントのためにこの場所に 2 年間来ていますが、毎回いつも味と驚きの感情を感じています。 マルティネリズでは、席が非常に限られているため、通常は 1 か月前に予約しますが、そのため、お客様がサービスを完全に利用できる、居心地の良いプライベートな場所になっています。 スタッフはとても親切で、提供されるすべての料理を親切にお勧めする方法を知っています。 魚好きの私にとっては、前菜のテイスティングメニューをぜひ試してみることをおすすめします。料理は洗練され、手入れが行き届いており、非常に新鮮であり、クルーディテからさまざまな真に特徴的でユニークな料理まで多岐にわたります。 もちろん、おいしい料理にはお金を払いますし、気楽なレストランではないし、万人向けの料理でもありません。しかし、味覚と魂の両方に響く味わいと体験に満ちた料理体験に浸りたいなら、カリアリで最高の魚料理レストランだと私の意見です。 （原文） Premessa: sono due anni che ormai vengo per particolari eventi in questo locale, ed ogni volta è sempre un emozione di sapori e di stupore. In genere prenoto al Martinelli's con un mese di anticipo in quanto i posti sono veramente limitati, ma questo lo rende un locale accogliente e riservato, in cui il servizio è completamente a disposizione del cliente. Il personale è semplicemente disponibile e sa consigliare con gentilezza ogni piatto che viene servito. Consiglio vivamente di assaggiare il menu degustazione di antipasti, che per chi come me ama il pesce non può far altro che gradire. I piatti sono ricercati e curati, nonché freschissimi e variano dal cruditè a diverse pietanze veramente caratteristiche e uniche. Ovviamente il buon cibo si paga, non è un ristorante alla mano e non si tratta di una cucina per tutti, ma è a parere mio il ristorante di pesce migliore che si trova a Cagliari se ci si vuole immergere in una esperienza culinaria ricca di sapori e esperienze che toccano sia il palato che l'animo.

（Google による翻訳）ここでの食事は素晴らしい経験であり、若いシェフ、フェデリコとともに味わう真の旅でした。 とても親密な雰囲気の会場は、静かなディナーや特別な行事に最適です。 前菜を決めるのは大変でしたが、メニューにあるものに加えて、その日の料理をフェデリコに頼むこともできます。 初心者にお勧めできるのは次のとおりです。 - 揚げたとても柔らかい驚きのタコと、地元で栽培されたおいしい白ナスが添えられています。 -アネモネのオルジアダの揚げ物（サルデーニャでは絶対に試してほしい） -サーモンのタルタル、アーティチョーク添え 最初のコースでは、アサリ、サフラン、ズッキーニの花を添えたメゼスリーブが格別で、パンも絶品です。お腹がいっぱいになったら最後に、ピスタチオのムースとチョコレート、さまざまな種類のデザートなど、シェアできるミニデザートに誘惑されましょう。フレーバー。 最後に、糖類を添加していない優れた消化促進剤であるマートル エッセンスを味わってください。 フェデリコとスタッフ全員、素晴らしい行き届いたサービスと素晴らしい料理に感謝します。 （原文） Cenare qui è stata una bellissima esperienza, un vero viaggio nel gusto accompagnata dal giovane Chef Federico. Il locale è molto intimo e adatto ad una cena tranquilla o ad un’occasione speciale. È stata dura decidere gli antipasti, oltre a quelli presenti sul menù è possibile chiedere a Federico i piatti del giorno. Posso consigliare per gli antipasti: -polpo a sorpresa, fritto ma tenerissimo accompagnato da gustose melanzane bianche a kilometro 0 coltivate da loro, -le orziadas anemoni fritte (assolutamente da provare in Sardegna) -tartare di salmone con carciofi Nei primi le mezze maniche con arselle, zafferano e fiori di zucca sono eccezionali, ottimo anche il pane, e per chiudere se siete troppo pieni lasciatevi tentare dai mini dessert da condividere, quali mousse al pistacchio con cioccolato e vari gusti. Per finire assaggiate il mirto in essenza, ottimo digestivo senza zuccheri aggiunti. Complimenti a Federico e a tutto lo staff per l’ottimo e attento servizio, e i piatti magnifici!

（Google による翻訳）アペリティーボを飲みに行きました。 とても素敵で涼しい場所で、景色も素晴らしかったです。スタッフはとても親切で丁寧でした。アペリティーボのサービスはシンプルで早く、量もたっぷりでした。値段は平均より少し高めでしたが、それだけの価値はあったと思います。 美しい夕日を眺めながら、友人と素敵な夜を過ごしました。 （原文） Siamo stati in questo locale per fare un aperitivo. Posto molto bello e fresco con bella vista. Personale molto attento e cordiale. Il servizio aperitivo è stato semplice, veloce abbondante. Prezzi un po' alti rispetto alla media ma posso dire che merita. È stata una bella serata trascorsa tra amici mentre osservavamo un bel tramonto.

（Google による翻訳）ロケーションも素晴らしく、景色も素晴らしいです！ 私たちが選んだ料理はどれも美味しく、美しく盛り付けられていました。特に本日のタルタルはまさに一級品でした。 しかし、サービスは少し物足りなさを感じました。メニューを持ってくる、注文を取る、パンを出すといった一連の作業が遅かったのです。 もう一つ残念だったのは、私たちのテーブルの位置です。ウェイターのカウンターに近かったので、お客さんに対するウェイターのコメントがはっきりと聞こえてきました。 （原文） La location è meravigliosa, con una vista bellissima! Tutti i piatti che abbiamo scelto erano buoni e curati anche esteticamente, in particolare la tartare del giorno - assolutamente top Il servizio però lascia un po’ a desiderare - sono stati lenti a portarci il menù, a prendere l’ordine e a servire il pane. Un’altra nota negativa riguarda la posizione del nostro tavolo - vicino al banco di lavoro dei camerieri, sentivamo chiaramente i loro commenti sui clienti

（Google による翻訳）まず、良い点を挙げると、素晴らしい景色を望む美しいテラスです。次に悪い点を挙げると、スタッフが全く気付いてくれないことです。料理は美味しいですが、値段を考えると期待外れです。景色は確かに魅力的ですが、料理と雰囲気は全く値段に見合っていない。二度と利用しません。 （原文） First, the pros: a beautiful terrace with an impressive view. Now the cons: the staff, who don't even notice you. The food is delicious, but for the price, you expect more. You pay for the view, sure, but the food and atmosphere are totally not worth the price. I won't be repeating it.

（Google による翻訳）カバーチャージにご注意ください メニューに記載されていたかどうかは分かりませんが、レシートを見た時に、1人12ユーロ、5人で60ユーロのカバーチャージが請求されていることに気付きました。尋ねるには遅すぎました。請求額が約500ユーロだったことを考えると、本当に過剰で不当な請求です。こんなことで損をするのは本当に残念です！正直ギリギリだと思います。 とはいえ、料理は素晴らしく、盛り付けも綺麗でした。料理は丁寧に調理され、サービスも丁寧で行き届いていました。素晴らしいです。 （原文） Occhio al coperto Non si se fosse riportato o meno in menù, fatto sta che riguardando lo scontrino ci siamo accorti, troppo tardi per poter chiedere lumi, che ci sono stati fatturati 12 € di coperto a testa, ovvero 60€ in 5. Davvero troppo e ingiustificato, soprattutto se consideriamo che il conto muoveva quasi le 500€. Peccato perdersi così ! Direi ai limiti dell’onestà. Detto questo, cibo ottimo e ben presentato. Piatti ben eseguiti e servizio accorto e presente. Bravi.

（Google による翻訳）カリアリの街並みを一望できるテラスでランチをいただきました。上質な食材を使った料理は絶品で、サービスも行き届いていました。ウェイターの方々は、土砂降りの雨から私たちの料理を守りながら、料理を提供し続けてくれました。本当にプロフェッショナルでした。ブラボー！ （原文） Nous avons déjeuné sur la terrasse avec une vue dominante sur Cagliari. La cuisine préparée avec bons produits était délicieuse. Le service était bien soigné. De plus, les serveurs ont continué à nous servir en protégeant les plats contre l’averse. Ils étaient très professionnels. Bravo !

（Google による翻訳）夕食に訪れましたが、全体的にはまあまあでした。 前菜のサーモンタルタルとビーフタルタルは本当に美味しく、美しく盛り付けられていました（写真をご覧ください）。 残念ながら、メインコースは期待に応えられませんでした。アイリッシュビーフバーガーは味が薄く、添えられたチップスは残念ながら新鮮ではなく、かなりベチャベチャでした。 （原文） Wir waren zum Essen hier und insgesamt war es okay. Die Vorspeisen – das Lachs-Tatar und das Rindstatar – waren wirklich gut und schön angerichtet (siehe Fotos). Leider konnte der Hauptgang da nicht mithalten: Der Irish Beef Burger war eher geschmacklos, und die dazu servierten Chips waren leider nicht mehr frisch und ziemlich labbrig.

（Google による翻訳）ひどい歓迎とひどいサービス。11人に対してオリーブ2個と古くなったフライドポテト2個。カクテルはミラノよりも高かったのに、サービスも食事も全くありませんでした。何度も追加で何か食べたいものを頼みましたが、40分後には焦げたトーストしか出てきませんでした。本当に失礼でした。 （原文） Pessima accoglienza e pessimo servizio. Due olive e due patatine vecchie e stantie, per undici persone. Cocktail più cari che a Milano ma senza un minimo di servizio e cibo di accompagnamento. Abbiamo chiesto più volte di portarci qualcosa in più da mangiare, anche extra, senza ricevere nulla oltre a un toast bruciato quaranta minuti dop. Scortesi.

（Google による翻訳）小さなピザ屋さんですが、スタッフはとてもフレンドリーでした（オーナーは英語が話せました。オーナーのお母さんもピザを気に入っていて、うちの犬にも分けてあげたいと言っていました😅）。 フライドポテト、アーティチョーククリーム、ローズマリー、ペストがかかったヴィーガンピザは最高に美味しくて、生地は私の好みのふわふわ感でした！ 残念ながら、使い捨てのプラスチックカップ、カトラリー、お皿しかありませんでした🙁 そのため、カップやカトラリーは使わずに、紙皿を使うしかありませんでした。 それでも、このお店は本当におすすめです。テイクアウトやデリバリーも利用できます！ （原文） Tiny pizza spot with super-friendly staff (we had nice chats with the owner - english speaking - and his mother, who was enjoying a pizza too and really wanted to share it with our dog 😅). The vegan pizza with fried potato, artichoke cream, rosemary and pesto was super-yummy, the dough fluffy just how I like it! Unfortunately they only have single use plastic cups, cutlery and plates 🙁 Therefore we avoided using cups and cutlery, but had to use the paper-plates. Nevertheless really recommend this place, also for take away / delivery!

（Google による翻訳）まずはピザから。最高！美味しい！生地は「粗め」だけど、信じられないほど繊細。焼き加減も完璧。薄くなく、トッピングもたっぷり、下側は完璧に焼き上がり、クリスピーでドライなピザはなかなか見つからない。美味しい食材と、個性豊かなサルデーニャ産ビールの数々。オーナーは親切。店内はとても狭く、トイレはない。ピザはテイクアウトだが、焼きたてをぜひ食べることをおすすめする。行く価値あり。 （原文） partiamo dalla pizza: FOTONICA! BUONISSIMA! L'impasto è "grezzo", ma delicatissimo. la cottura è perfetta, trovare una pizza non sottile con abbondante condimento e parte sotto perfettamente cotta, croccante e asciutta è cosa rara. Ingredienti buonissimi, gran varietà di birre sarde particolari. Il titolare simpatico. locale molto piccolo, senza bagno. pizza da asporto, ma consiglio di mangiarla appena fatta. merita.

（Google による翻訳）カリアリで一番美味しいピザは、サルデーニャ風ピザです。サルデーニャの食材、サルデーニャのクラフトビール、そしてサルデーニャ出身のオーナーが腕を振るいます。 消化に優れたタイプ1小麦粉に、サルデーニャの風味をたっぷりとトッピング。想像もつかないような、保存する価値のある小さな宝石のような場所です。シーロさん、洗練された音楽のセンスにも感謝です。本当に素晴らしい時間を過ごしました！ （原文） La miglior pizza di Cagliari è una pizza sarda, con ingredienti sardi, con birre artigianali sarde, con titolare sardo. Farina tipo 1 molto digeribile con sopra i sapori della Sardegna. Un locale che non ti aspetti, un piccolo gioiello che va preservato. Grazie Siro anche per i tuoi gusti musicali ricercati. Siamo stati benissimo!

（Google による翻訳）まさに職人技が光るピザです… 材料、生地、そしてお好みのピザに合わせたビールの提案、そして自家製デザートで締めくくります。 場所のせいで（愚かにも）左右されることなく、とてもおすすめです…😉 （原文） Si tratta di fine artigianato della pizza…ingredienti, impasto e consigli di abbinamento della birra con la pizza scelta per finire con il dolce homemade. Da consigliare vivamente senza farsi (stupidamente) condizionare dalla location …😉

（Google による翻訳）ピザは他に類を見ないほど美味しかったです。味は絶品でした。店員さんはとても丁寧で、ピザについて詳しく説明してくれました。ワインもいただきましたが、こちらもとても美味しかったです。訪れる価値のある、他に類を見ない場所です。 （原文） Пиците бяха уникално хубави. Вкуса беше божествен. Човека беше много учтив и ни обясни всичко за пиците. Пихме и вино също беше много хубаво. Уникално място струва си да се посети.

（Google による翻訳）まず、ここは格別な場所です。カリアリで食べたピザの中でも最高の味でした。生地、風味、食材の組み合わせ、そしてオーナーの創造性と料理への愛情が素晴らしいです。情熱を仕事に注ぐお店で食事をするのは、本当に素晴らしいことです。イタリアの食材を使った料理、そしてスタッフの親切なサービスも忘れられません。本当にありがとうございました。ピザとデザートはどれも美味しかったです。また必ず来たいと思っています。 （原文） Un lugar excepcional, para empezar las mejores pizzas que hemos comido en Cagliari, la masa, el sabor, la mezcla de ingredientes y la creatividad y el amor del dueño elaborándolas. Da gusto ir a cenar a lugares donde su pasión es su labor. Productos italianos y nunca olvidaremos el trato tan familiar del personal. Muchas gracias por todo, nos encantó la pizza y el postre. Queriendo volver siempre.

（Google による翻訳）素晴らしいピザ、軽い生地、優れた原材料の品質、フレンドリーさとプロ意識。 （原文） Ottima pizza, impasto leggero, eccellente qualità delle materie prime, cordialità e professionalità.

（Google による翻訳）4つ星を付けるのは申し訳ないのですが、残念ながら5つ星の評価には値しませんでした。雰囲気もサービスも気に入りました。マグロのタルタルはとても美味しく、他の店で食べた酸味の強いものとは違っていました。デザートも素晴らしかったです。しかし、私が注文したカボチャのラビオリは味気なく、トリュフ以外は生地の味しか感じられませんでした。シーフードスパゲッティの方が良かったのですが、こちらも期待外れでした。また行きたいですが、パスタ料理は注文しません。 （原文） I feel bad giving them 4 stars but unfortunately our experience did not warrant a 5-star review. We liked the atmosphere and loved the service. The tuna tartare was very tasty and different from the more acidic versions we had elsewhere and the desserts were amazing. However, the pumpkin ravioli that I ordered was very bland and all I could taste besides the truffle was the dough. The seafood spaghetti was a better choice but it did not meet our expectations either. I'd go back but would not order the pasta dishes.

（Google による翻訳）食材を芸術作品へと昇華させる才能が光る、素晴らしいレストランです。 柔らかな照明、エレガントな家具、そして控えめな音楽が、料理の前に五感を刺激します。 サービスは完璧で、それぞれの料理を巧みに表現し、その背後にある歴史と情熱を解き明かすプロフェッショナルが腕を振るいます。 提供される料理は、伝統と革新が見事に融合した逸品です。 それぞれのコースは、食感、色彩、香りが絶妙に調和した、五感を刺激する旅です。 この素晴らしい体験を共有できたことを心よりお祝い申し上げます。 （原文） Ristorante d'eccellenza che si distingue per la sua capacità di trasformare gli ingredienti in opere d'arte. L'ambiente accoglie i sensi ancor prima del cibo: le luci soffuse, l'arredamento curato e la musica discreta creano un'atmosfera di raffinata intimità. Il servizio è impeccabile, guidato da professionisti che sanno raccontare ogni piatto, rivelando la storia e la passione che si celano dietro a ogni preparazione. I piatti proposti sono un'armoniosa fusione di tradizione e innovazione. Ogni portata è un viaggio sensoriale, un equilibrio di consistenze, colori e profumi. Complimenti per l’esperienza che ci avete permesso di vivere.

（Google による翻訳）これまでで最高の食事体験の 1 つ。すべてが素晴らしく、歓迎的で、雰囲気があり、幸せでプロフェッショナルなスタッフ、細部まで完璧でした。食べ物はその場所のハイライトであり、ワインリストもそうでした。非常にプロフェッショナル マリノとチーム全員に感謝します。街にいる間は必ず戻ってきます。 ミシュランに値する （原文） One of the best ever dining experience. Everything was great, welcoming, atmosphere, happy & professional staff, every single detail, spot on. The food was the highlight of the place and so the wine list. Very professional Thank you Marino and all team, we will definitely come back while in Town. Michelin well deserved

（Google による翻訳）間違いなく 5 つ星のサービスです。それぞれの料理の説明も丁寧で、プロ意識があり、少しの友情も感じられ、あまり真剣になりすぎていない印象です。デザート、メインコース、サイドディッシュを合わせて5つ星です。パスタだけは期待に完全に応えられませんでしたが、それでもすべてが非常に満足でした。 （原文） Servizio definitivamente 5 stelle, descrizione di ogni singolo piatto impeccabile con cortesia, professionalità e anche un pizzico di amicizia e non prendersi troppo sul serio. 5 stelle che insieme ai desserts, i secondi e i contorni. La pasta l’unica cosa che non ha soddisfatto a pieno le aspettative ma comunque tutto apprezzatissimo.

（Google による翻訳）カリアリでの休暇中、マリノス・サン・レミで食事をする機会に恵まれました。素晴らしいレビューは、その言葉通りのものでした。 素晴らしい料理体験でした。ディナーは細部まで丁寧に調理され、まさにこの世のものとは思えないほどでした。 この完璧なサービスは、親切なウェイトレスが細心の注意を払って対応してくれたことで、さらに特別なものとなりました。彼女はプロフェッショナルであるだけでなく、非常に知識が豊富で、私たちのリクエストに応えて、パネ・カラザウとパネ・グッティアウの違いを熱心に説明し、その語源まで教えてくれました。 特筆すべきは、トリュフの包みです。美しく盛り付けられ、目の前で新鮮なトリュフがすりおろされ、提供も素晴らしかったです。 唯一気になったのは、メニューにふさわしい美味しいパンとブレッドスティックがなかったことです。このレベルのレストランであれば、もっと期待していたはずです。また、ホストがあまり席に着いておらず、他のお客さんよりも私たちに気を配ってくれていない印象を受けました。おそらく年齢のせいでしょう。それでも、会計は瞬きもせず支払われ、料理とサービスの質が私たちの期待をはるかに上回っていたことが証明されました。 総じて、忘れられない夜となり、皆様にお勧めできる体験となりました。 （原文） Abbiamo avuto il piacere di cenare da Marino al St. Remy durante una serata della nostra vacanza a Cagliari e possiamo confermare che le ottime recensioni sono più che giustificate. È stata un'esperienza culinaria strepitosa, con una cena curata nei minimi dettagli e davvero spaziale. Il servizio, impeccabile, è stato reso ancora più speciale da una gentilissima cameriera che ci ha seguiti con premura. Si è dimostrata non solo professionale, ma anche incredibilmente preparata, spiegandoci con passione e su nostra richiesta la differenza tra il pane carasau e il guttiau, svelandoci persino l'origine del termine. Una menzione speciale va sicuramente ai fagottini con il tartufo, serviti e presentati in maniera eccellente, con il tartufo fresco grattato al momento proprio sotto i nostri occhi. Le uniche due piccole note che mi sento di fare riguardano la mancanza di un buon pane e di grissini all'altezza del resto del menù, un dettaglio che, per un ristorante di questo livello, ci saremmo aspettati diverso. Inoltre, abbiamo avuto l'impressione che il padrone di casa fosse poco presente, dedicandoci meno attenzione rispetto agli altri commensali, forse per una questione di età. Nonostante ciò, il conto è stato pagato senza battere ciglio, a testimonianza che la qualità del cibo e del servizio ha ampiamente ripagato ogni aspettativa. Nel complesso, è stata una serata indimenticabile e un'esperienza che consigliamo a tutti.

（Google による翻訳）ほぼ世界中で食べ歩きをしてきましたが、このレストランはまさに最高のレストランの一つです！到着した瞬間から、サービスは抜群でした。スタッフはメニューを丁寧に説明し、案内してくれるので、どんな質問にも丁寧に答えてくれます。アミューズブーシュは素晴らしく、リモンチェッロも美味しくいただきました。サバヨネを注文してみました。通常はフルーツが添えられていますが、私はイタリア国外に住んでいるので、いつも美味しいサバヨネを探し、プレーンでお願いしました。そして、これが本当に素晴らしかったです。少し暑かった日でも、洗練されたエレガントな雰囲気が漂っていました。カリアリに来たら、ぜひこのレストランを訪れてみてください。唯一の「マイナス点」は専用駐車場がないことですが、体験には全く影響しません。 （原文） I’ve eaten almost all over the world, and this restaurant ranks as one of the best! From the moment we arrived, the service was outstanding. The staff take the time to explain and guide you through the menu, so any questions are answered with care. The amuse-bouche was spectacular, and I also enjoyed a delicious limoncello. I tried the sabayone, which usually comes with fruit, but since I live outside Italy, I always look for a great sabayone and requested it plain—and it was absolutely spectacular. The atmosphere is sophisticated and elegant, even on a day when it was a bit warm. If you’re in Cagliari, this restaurant is a must-visit. The only “negative” is that there’s no private parking, but it doesn’t affect the experience at all.

（Google による翻訳）先日、サン・レミにあるダ・マリーノを訪れました。ミシュランの星を獲得したこのレストランは、洗練された独創的なシーフード料理で、私の期待をはるかに超えていました。どのコースもまさに芸術作品のようでした。繊細な具材と完璧な盛り付けのシーフードラビオリは、目でも舌でも楽しませてくれました。味のバランスが完璧で、一口ごとに五感を刺激する特別な体験でした。前菜のコロッケは、外はカリカリ、中は驚くほど柔らかく、ほんのりとしたクリームが風味に深みを与えています。一見シンプルなこの料理は、このレベルのレストランならではの技巧で仕上げられています。メインコースは、濃厚で風味豊かなトマトソースに様々なシーフードを合わせたもので、地中海の味覚が見事に融合していました。魚介類はどれも完璧に調理され、柔らかな食感と新鮮で自然な風味を保っていました。ブレッドバスケットもまた、嬉しい驚きでした。パンの種類と質は素晴らしく、それぞれが味わい深く、メインコースと完璧にマッチしていました。サービスは料理と同様に素晴らしく、気配りの行き届いたプロフェッショナルなスタッフが常にあらゆるリクエストに応えてくれました。レストランのエレガントで温かい雰囲気が、その夜をさらに特別なものにしてくれました。結論として、ダ・マリーノ・アル・サン・レミは、忘れられない食体験を求めるすべての人に強くお勧めできる場所です。料理の質、完璧なサービス、そして洗練された雰囲気は、高級レストランを愛する方にとって必見の場所です。 （原文） La mia recente visita al ristorante Da Marino al St. Remy è stata semplicemente straordinaria. Questo locale stellato Michelin ha superato ogni mia aspettativa con una cucina di pesce raffinata e creativa.Ogni portata era una vera opera d'arte. I ravioli di pesce, con il loro delicato ripieno e la presentazione impeccabile, erano una delizia per gli occhi e per il palato. Il gusto era bilanciato alla perfezione, e ogni morso era un'esperienza sensoriale unica.Le crocchette servite come antipasto erano croccanti all'esterno e incredibilmente morbide all'interno, con un tocco di crema che aggiungeva una dimensione extra al sapore. Questo piatto, apparentemente semplice, era eseguito con una maestria che solo un ristorante di questo calibro può offrire.Il piatto principale, un mix di frutti di mare su una base di salsa di pomodoro ricca e saporita, era un trionfo di sapori mediterranei. Ogni pezzo di pesce era cucinato alla perfezione, mantenendo una consistenza tenera e un sapore fresco e naturale.Il cestino del pane era un’altra sorpresa piacevole. La varietà e la qualità del pane erano eccellenti, con ogni tipo che offriva una diversa esperienza gustativa, perfettamente abbinata ai piatti principali.Il servizio era all'altezza della cucina, con uno staff attento, professionale e sempre pronto a soddisfare ogni richiesta. L'atmosfera del ristorante, elegante e accogliente, ha reso l'intera serata ancora più speciale.In conclusione, Da Marino al St. Remy è un luogo che consiglio caldamente a chiunque desideri vivere un'esperienza culinaria indimenticabile. La qualità del cibo, il servizio impeccabile e l'atmosfera raffinata lo rendono una tappa obbligata per gli amanti della buona cucina.

（Google による翻訳）このお店は本当に最高！毎日新しいピザを試食しましたが、どれも本当に美味しかったです。オーナーはとてもクリエイティブで素敵な方です！サルデーニャ島に行って色々なレストランを試したのですが、結局地元の人のように毎晩ここで食事をするようになりました！最高！ （原文） This place is so amazing, everyday we tried new pizzas and they were all so delicious. The place owners are so creative and lovely! We went to Sardinia to try different restaurants and we ended up acting like locals and eating here every evening! AMAZING!

（Google による翻訳）ピザ（フォカッチョピザ）の量り売り。ピザの種類も豊富なので、マルゲリータピザをはじめ、アスパラガスやシーフードのピザなども楽しめます。雰囲気、非常に効率的なサービス、そしてその場所のイタリアの雰囲気のため、私はこの場所をお勧めします。夕方は混雑が予想されます。 （原文） Sprzedaż pizzy (a raczej bardziej focaccio-pizzy) na wagę. Do wyboru bardzo wiele rodzajów pizzy, przez co można spróbować pizzy Margherity, jak i pizzy ze szparagami czy owocami morza. Polecam miejsce ze względu na klimat, bardzo sprawną obsługę i włoską atmosferę w lokalu. Wieczorami można spodziewać się tłoku.

（Google による翻訳）ネットでたくさんのレビューを見ましたが、スコアは高かったです。気持ちいい、ピザはとてもおいしい、いろいろな味を少し試してみる、写真は大人2名、子供2名でちょうどいい、ビール1本とコーラ1本、17ユーロ、質も良くて安い！ （原文） 看到网上评价人数多，分数高来的。感觉很好，披萨味道非常好，各种口味来一点，照片是两个大人两个小孩的数量，正好，一瓶啤酒一瓶可乐，17欧，物美价廉！

（Google による翻訳）本格的なピザが楽しめる素晴らしいお店です。BGMも内装も素敵でした。サービスも素晴らしかったです。地ビールも美味しく、ピザの味も種類も最高でした。本当におすすめです。 （原文） Great place to have authentic pizza, nice background music and decor. The service was excellent. I enjoyed the local beer, taste of pizza and choice were excellent. Really recommend this place

（Google による翻訳）子供の頃から通っています。友達との手軽なディナーや、美味しくてお手頃な食事の持ち帰りにおすすめです。ポテトとソーセージのピザは絶品で、生ソーセージのピザも絶品です。スタッフは親切でフレンドリー。雰囲気もカジュアルでフレンドリーです。 （原文） Ci vado da quando sono bambina. Posto consigliatissimo per una cena tra amici fast o per portarsi a casa una cena gustosa ed economica. Incredibile la pizza con le patate e la salsiccia così come quella con la salsiccia fresca. Personale disponibile e gentile. Atmosfera informale e conviviale.

（Google による翻訳）カジュアルなディナーにぴったりの場所で、リーズナブルな価格で様々な料理をお楽しみいただけます。 スタッフは信じられないほど親切でフレンドリーでした。 他のレストランを通り過ぎてでも、この素敵な場所を見つけて、素晴らしい体験を味わう価値は間違いなくあります。 （原文） Great spot for a casual dinner where you can try a variety of dishes for a very fair price. The staff were incredibly kind and friendly. It’s definitely worth walking past all the other restaurants to find this place and enjoy such a lovely experience.

（Google による翻訳）軽めのランチにぴったりの素敵なお店です。厚めのクラストに絶品のトッピングがたっぷりのピザを、重さで選んでいただけます。カリッとしたクラストとジューシーなトッピングが絶妙な焼き加減で絶品です。ドリンクの種類も豊富で、サービスもとても親切です！ （原文） Fabulous place for a "light" lunch: there is a selection of thicker crust pizza with amazing toppings, and you choose by the weight. It is heated to perfection - crisp crust and juicy toppings. Good selection of beverages and super-friendly service!

（Google による翻訳）休日に行ってきました。セットメニューもありましたが、アラカルトも選べます。 食べ物は素晴らしく、クリスピーな生地のポルシェットが最高でした。 持ち帰り用に梱包してくれたポルシェットの重要な部分が残っていました。 （原文） Sono andata in giorno di festa. C'era un menù fisso, ma potevi scegliere anche alla carte. il cibo era eccellente, il porchetto con la crosta croccante il massimo. importante è avanzato parte del porchetto che mi hanno confezionato come asporto.

（Google による翻訳）歴史的中心部にある素敵な場所で、素敵な雰囲気とフレンドリーで親切なスタッフがいます。たっぷりの量を手頃な価格で。私たちは 2 つのメニューを選びました。1 つはとろけるチーズと蜂蜜、詰めたパン、トマトとソーセージの入ったサルデーニャのニョッキです。どれもとても美味しくて。もう 1 つは、おいしい塩漬け肉とベイクド ポテトの盛り合わせです。塩漬け肉やグラスワインも美味しいです。ソラマメの炒め物は美味しかったですが、少し硬いものもありました。唯一の残念な点は、チーズが食べられない人にとっては選択肢があまりなく、すぐになくなってしまうので、メニューにあるものは常に入手できないことです。夕食の最後にお酒の締めとして飲むマートルクリームも美味しいです。カラサウのパンはカリカリで新鮮で、もう一つのパンはシンプルですが常に焼きたてのパンでした。サービスは最初は速かったですが、誤解により他のコースを長時間待ちました。しかし、その経験は快適で、量がたっぷりだったので食べ物が残っていたので、問題なく持ち帰ることができるように包装してくれました。 （原文） Locale carino in centro storico con bella atmosfera e personale simpatico e disponibile. Prezzi modici per porzioni abbondanti. Abbiamo preso due menu, uno con formaggio fuso e miele, pane ripieno e gnocchetti sardi con pomodoro e salsiccia. Tutto molto buono e saporito. L'altro con un tagliere di salumi e patate al forno gustosissime. Buoni anche i salumi e il calice di vino. Le fave saltate in padella erano buone ma qualcuna un po' dura. Unica nota dolente è che per chi non può mangiare i formaggi non c'è molta scelta e i piatti disponibili terminano in fretta, quindi alcune cose del menù non sono sempre disponibili. Buona anche la crema di mirto presa a fine cena come bicchierino alcolico di chiusura. Il pane Carasau era croccante e fresco, l'altro era un pane semplice ma sempre fresco. Il servizio è stato inizialmente celere poi per un malinteso abbiamo aspettato a lungo le altre portate. ma l'esperienza è stata piacevole ed essendo avanzati del cibo perché le porZioni erano abbondanti ce lo hanno incartato da portar via senza problemi.

（Google による翻訳）典型的な料理と素晴らしいワインを合わせた「サルデーニャ スタイル」の飲食を楽しみたい場合に最適な場所です。場所はとても素晴らしく、特徴的で清潔で、スタッフは素晴らしく、特に私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスは信じられないほど親切で、どの料理を味わうか、どのワインと組み合わせるかを選ぶのを手伝ってくれました。彼女は私たちに非常に正確に料理を説明し、各食材の産地（すべてサルデーニャ産）を特定し、常に笑顔でした。私たちは食前酒ディナーを選択し、2つのミックス盛り合わせを選びました。1つはミックス・アロヘッドゥス（自家製前菜）、3品のファーストコース（クルルジョーネ、チチョネッドゥス、パーネ・フラッタウ）、3種類の塩漬け肉と3種類のチーズ、そして2種類の典型的なサルデーニャのパンから選べる「ビス・ディ・パニ・ア・サンティガ」の盛り合わせです。オイ プレナ、コッコイ チプッダ、またはコッコイ チプッダカサディーナにはベイクドポテトが添えられており、どちらの盛り合わせにもドリンクが含まれています（スプリッツ、グラスワイン、ビール、またはソフトドリンク）。最初のコストは 18、2 番目のコストは 10 です。また、蜂蜜で溶かしたチーズ「ディシギウ」も食べました。すべてが素晴らしいです !!! （原文） Il posto perfetto se si vuole mangiare e bere 'alla sarda' con piatti tipici accompagnati da ottimi vini. Il locale è molto carino, caratteristico e pulito, il personale è fantastico, specialmente la cameriera che ci ha servito è stata di una gentilezza incredibile, ci ha aiutato a scegliere quali pietanze assaggiare e quale vino accostarci, ci ha spiegato con molta precisione i piatti precisando la provenienza di ogni ingrediente ( tutto made in Sardegna), il tutto sempre con il sorriso sulle labbra. Abbiamo optato per un aperi-cena e abbiamo scelto due taglieri misti: un tagliere "Arrodugò" che comprendeva arrogheddus misti (antipastini della casa), un tris di primi (culurgiones, ciccioneddus e pane frattau), tre selezioni di salumi e tre selezioni di formaggi e un tagliere "Bis di Pani a s'antiga" che comprendeva due pani tipici sardi a scelta tra coccoi prena, coccoi cipudda o casadina accompagnati da patate al forno, entrambi i taglieri avevano un drink incluso (Spritz, calice di vino, birra o bibita); il primo costava 18 mentre il secondo 10. Inoltre abbiamo preso un "Disigiu" ovvero formaggio fuso con miele. Tutto ottimo!!!

（Google による翻訳）間違いなく、サルデーニャ滞在中の最高の食事の 1 つです。ウェイトレスは、イタリア語と英語の両方で各料理（食材の産地を含む）を説明するよう努めました。彼女は私たちにさまざまな地元のワインを試しさせ、私たちの好みに最も合うワインを選ぶのを手伝ってくれました。サービスは温かく歓迎的で、食事は心温まるものでした。いつでも戻ってきます。 （原文） Unquestionably one of the best meals during our time in Sardinia. The waitress made an effort to explain each dish (including the origin of its ingredients) in both Italian and English. She made us try different local wines and helped us with the selection that best suits our tastes. The service was warm and welcoming and the food was heartwarming. We would come back any time.

（Google による翻訳）入るとすぐに、いつも笑顔で時間厳守のサラが迎えてくれます。 レストランは非常に素朴な雰囲気で、陶器のグラスや皿があり、非常に高品質の料理が手頃な価格で提供されています。さまざまなメニューが用意されており、代表的な製品をテイスティングできるように、さまざまな固定メニューを選択することもできます。アドバイスしました。 （原文） Appena entrati verrete accolti subito da Sara che è sempre sorridente e puntuale. Il ristorante è molto rustico con bicchieri e piatti di terracotta ed il cibo di altissima qualità a prezzi competitivi. È disponibile un menù variegato con la possibilità di scegliere diversi menù fissi così da fare una degustazione di prodotti tipici. Consigliato.

（Google による翻訳）カリアリの中心部、風からも守られた私有広場に、夏季にはサービスを広場に移す場所があります。 典型的なサルデーニャ料理のさまざまな種類のメニューを選択することも、アラカルトで直接注文することもできます。 サービスは行き届いていて時間厳守で、必要な場合にはスタッフが常に待機しています。 請求書は本当に正直です。 アドバイスしました。 （原文） Nel pieno centro di Cagliari in una piazzetta riservata, riparata anche dal vento, si trova questo locale che l periodo estivo trasferisce il servizio in piazza. Possibilità di scelta di differenti tipologie di menù con piatti tipici sardi, oppure si può ordinare direttamente à la carte. Il servizio è attento e puntuale, personale sempre presente in caso di necessità. Il conto davvero onesto. Consigliato.

（Google による翻訳）カリアリの歴史的中心部の小さな広場に位置するこのレストランでは、屋外テーブルがあり、典型的なサルデーニャ料理とテイスティングを提供しています。サービスの人は、あなたが何を食べているのか詳しく説明してくれます。すべてが本当に美味しくて、キロメートルもありません。非常に正直な価格です。典型的なサルデーニャ料理を食べたい人におすすめ （原文） Situato in una piazzetta nel Centro storico di Cagliari con tavoli all aperto, questo ristorante offre piatti e degustazioni tipici Sardi. I ragazzi al servizio sapranno spiegarvi nel dettaglio cosa state mangiando... Tutto davvero buonissimo e a km zero.. Prezzi Onestissimi. Consigliato per chi volesse mangiare tipico sardo

（Google による翻訳）私がここで本当に好きなのはシーフードです。私たちは11品の固定メニューを注文しました。多すぎる、9品の固定メニューを注文すればよかった。彼らのオリーブオイルは、私が今までここで試した中で最高のものの1つです。全体的には素晴らしい経験です （原文） What I really like here is the seafood, we ordered the fixed menu with 11 dishes. It’s too much for me, I should’ve ordered the 9 dishes fixed menu. Their olive oil is one of the best I’ve ever tried here. Overall it’s a nice experience

（Google による翻訳）洗練された環境。素晴らしい歓迎とサービス。 たとえ、時には無知だったとしても… 料理を勉強しました。美しくておいしい。バランスのとれた味わい。 丁寧に加工され、風味豊かな牛肉。 卵の「ポシェ」、美味しいけど...数少ない中から🤗。 素晴らしい枕。たとえ期待された吹き抜けの皮がなかったとしても。 洋梨とローズヒップソースのパンナコッタ、美味しいです。 スブリソロナ、楽しいです。あまりにも再訪されすぎて名前を維持できないが （原文） Ambiente raffinato. Ottima accoglienza e servizio. Anche se talvolta poco informato... Piatti studiati; belli e gustosi. Sapori ben bilanciati. Manzetta ben lavorata e insaporita. Uovo "poché", buono ma...fuori dalla poche🤗. Guanciale eccellente; anche se non c'era la prevista cotenna soffiata. Panna cotta con salsa di pere e rosa canina, squisita. Sbrisolona, gradevole; anche se troppo rivisitata per mantenerne il nome

（Google による翻訳）すばらしい。 私たちの訪問の機会に、私たちはワインに合うテイスティングメニューを選択しました。 洗練された味わいのコースは、時には危険を伴いながらも常にバランスのとれた組み合わせで、味覚に素晴らしい感覚を与えます。 料理の盛り付けも本当に完璧で、賞賛します。 ワインの組み合わせは心地よく、ほぼすべてが地域性と国内性を兼ね備えたものになっています。 行き届いた有能な​​サービス （原文） Strepitoso. Nell'occasione della nostra visita abbiamo optato per il menù degustazione con percorso vini in abbinamento. Le portate, tutte ricercate nel gusto, donano meravigliose sensazioni al palato, con abbinamenti talvolta azzardati ma sempre equilibrati. Plauso anche per la presentazione dei piatti, davvero impeccabile. Gradevole l'abbinamento dei vini, con proposte quasi interamente regionali e nazionali. Servizio attento e competente

（Google による翻訳）素晴らしい経験であり、間違いなくまたやりたいと思います。 7コースのテイスティングメニューをお揃いのグラスで試してみました。それはサルデーニャとカリアリの味を巡る旅でした。 雰囲気は居心地が良く、カリアリの家のスタイルを思い起こさせます。ウェイターは細部まで気配りがありました。 私たちはそれぞれ 165 ユーロを費やしましたが、それだけの価値がありました。皆さんにお勧めします。値上げが進むカリアリの中級レストランに使い続けるより、ここで 1 か月 165 ユーロを費やす方が良いでしょう。 スターは何年にもわたって認められており、間違いなくそれに値します。 （原文） Un'esperienza fantastica e che sicuramente rifarò. Abbiamo provato il menù degustazione di 7 portare con i calici abbinati. È stato un viaggio attraverso i sapori sardi e cagliaritani. L'ambiente è accogliente e ricorda lo stile delle case cagliaritane, i camerieri sono stati attenti ad ogni piccolo dettaglio. Abbiamo speso 165 euro a testa e ne è valsa la pena. Lo consiglio a tutti. Meglio per un mese spendere 165 euro qui che continuare a spendere per ristoranti di media qualità a Cagliari che stanno alzando sempre più i prezzi. Stella confermata da anni e assolutamente meritata.

（Google による翻訳）カリアリのどの場所でも、どんな料理でも、伝統に基づく普通の美味しさの名目でもなく、ミシュランの星を獲得した料理体験と大文字の「R」が付いた素晴らしいレストランです。 事前に味と香りを研究した旅を選ぶことも、独立した発見に出かけることもできる、真の小さな寺院です。すべて、ボトルまたはグラスでワインを選ぶことができ、同室の気配りがあり思慮深いソムリエが丁寧に勧めてくれます。 前菜からデザートまで、決して過剰ではない純粋な喜びが爆発し、さらなる発見の機会を提供します。 優れた高品質の基本的な製品。これを列挙するのは非常に長くて退屈ですが、選ばれた各料理の原材料には確かに細心の注意が払われており、本物の香りや香りが時折聞こえ、正確には比較できないかもしれませんが、その後、盛り付けられて味わうことができます。 、芸術的な盛り付けで、客観的に味覚に、香りに、そして視覚に魅了されます。 何か素晴らしいものが欲しくて、それを忘れたくないなら、この場所を訪れるべきです。 フォーマルな雰囲気ですが、真のフレンドリーさが感じられ、おいしい料理と笑顔、自分の味についての誠実な意見を組み合わせる方法を知っている人向けです。 提供されるものと飲むものの両方の高品質が正当に評価されます。 素朴な食事だけにとどまりたくないが、もっと何かを探求したい人には強くお勧めします。 （原文） Non un luogo qualunque a Cagliari, non una cucina qualunque o nel segno della ordinaria bontà nella tradizione, bensì una esperienza culinaria da stelle Michelin e da grande Ristorazione con la "R" maiuscola. Un vero piccolo tempio dove puoi scegliere un percorso già studiato di sapori ed aromi, oppure andare autonomamente alla scoperta, il tutto accompagnato da scelte enologiche alla bottiglia o al calice, finemente consigliate dalla attenta e premurosa sommelier di sala. Dagli antipasti fino al dolce risultano esplosioni di puro piacere, in porzioni mai eccessive per poterti dare opportunità di scoperta sempre ulteriore. Prodotti di base ottimi e di qualità, che stare ad elencare risulterebbe assai lungo e noioso, ma certamente una cura certosina della materia prima in ogni piatto scelto, con veri e propri profumi ed aromi talvolta all'udito magari non esattamente accostabili, ma poi, impiattati e assaporati, lasciano oggettivamente estasiati nel palato...nei profumi e nella vista con un impiattamento che ha dell'artistico. Se vuoi qualcosa di sopraffino, e non vuoi dimenticarlo, beh, dovresti visitare questo luogo. Ambiente formale, ma con note di simpatia vera, per chi sa unire al buon mangiare un sorriso ed una vera opinione sincera su ciò che assapora. Conto giusto per l'alta qualità sia di ciò che ti viene servito, sia per ciò che sorseggi. Consigliatissimo per chi non vuol fermarsi solo al rustico mangiare, ma ama esplorare qualcosa in più.

（Google による翻訳）あらゆる点で素晴らしい経験。 私たちはすでにビストロ「FORK」を試していましたが、2人分のディナーで、星付きのテイスティングルートも試す良い機会を見つけました。 一貫性、フレーバーと材料の組み合わせ、そして調理の熟練度に私たちは驚きました。グラスのペアリングも素晴らしいです（テイスティングルートではグラスの料金が高くなります。リクエストに応じて別途お支払いいただきます）。明らかに、料理から本当に申し分のないサービスに至るまで、品質はあらゆる面で非常に高いです。 当然のことながら、これらすべてには小さくないコストがかかりますが、十分に正当化されます。全体的なエクスペリエンスの質には、1 ユーロを費やす価値があります。 （原文） Esperienza eccellente, sotto ogni aspetto. Avevamo già provato il loro bistrot “FORK” e abbiamo trovato una buona occasione per provare anche il percorso degustazione stellato, in una cena per due. Le consistenze, gli accostamenti di sapori e ingredienti e la maestria nella preparazione ci hanno estasiato. Ottimo anche l’abbinamento di calici (che nel percorso degustazione ha un costo superiore, da pagare a parte su richiesta). La qualità è, ovviamente, elevatissima sotto ogni aspetto, dalla cucina al servizio che è stato davvero impeccabile. Naturalmente tutto ciò ha un costo non esiguo, ma pienamente giustificato: la qualità dell’esperienza complessiva vale ogni singolo euro speso.

（Google による翻訳）昨夜シェフが私たちのために作ってくれた料理の写真をいくつか見逃してしまったかもしれませんが、すごい…ディナーは思い出に残る夜になりました。食べ物はとてもおいしかったです。すべての料理が口の中で爆発し、料理と組み合わせた同様に素晴らしいワインでそれらを飲み干しました。 素晴らしい食事と経験にお金を費やしても大丈夫なら、必ず行くべき場所です。 それだけの価値があります。 ありがとうございます😊… （原文） I may have missed out on some of the photos of the dishes that the Chef made for us last night but wowzer… the Dinner was a night to remember . The food was so delicious . Every single dish just exploded in our mouth and we drained them down with equally amazing Wine that was paired with our dishes . It is a must go place if one is okay with spending good money on great food and an experience. So worth it . Thank you 😊…

（Google による翻訳）私はセリアック病ではありませんが、家族が治療のためグルテンフリーの食事制限をしています。ピザディナーのような楽しいひとときを過ごせるような場所を見つけられて、本当に良かったです。ピザは美味しく、丁寧に作られていて、質も高いです。しかも、価格はカリアリの他のピザ屋とほぼ同じです。グルテンフリーの商品は通常かなり高価なので、これは当然のことです。自信を持っておすすめできる場所です！ （原文） Non sono celiaca, ma una parte della mia famiglia deve seguire una dieta senza glutine come terapia medica. Trovare un locale che ti permette di vivere in modo sereno un momento conviviale come una cena con la pizza è stato davvero bello. La pizza è squisita, ben fatta e di qualità. In più i costi sono in linea con le altre pizzerie di Cagliari, e questo non è affatto scontato se consideriamo che i prodotti senza glutine solitamente hanno prezzi molto più alti. Un posto che consiglio con piacere!

（Google による翻訳）美味しいグルテンフリーのピザ！生地は柔らかくて軽く、具材も最高でした。デザートも試してみましたが、とても満足できました。おすすめです！唯一の欠点は、ピザにしてはかなり値段が高いことです。平均18ユーロです。 （原文） Pizza squisita senza glutine! L'impasto era soffice, leggero e gli ingredienti di ottima qualità. Abbiamo provato anche il dolce che ci ha soddisfatti tanto. Consigliato! Unica pecca: prezzi effettivamente altini per delle pizze, la media è di 18 euro.

（Google による翻訳）100%グルテンフリー。ピザもデザートもとても美味しい。小さなお店のピザにしては、値段は間違いなく平均以上です。 （原文） 100% senza glutine. Pizza molto buona e dolci golosissimi. Prezzi decisamente sopra la media per una pizza e locale piccolino.

（Google による翻訳）🍕 Man.Gia は、店の見た目（少し古くて、完璧にメンテナンスされていない）や店内（古い自転車など）ではなく、誰がそこに来るかが重要であることを示す素晴らしい例です。 🌾 グルテンフリーのピザを求める人がいて、それがこんなに美味しいので、レストランはいつも満席です。 🔥 彼らは2種類もピザを作っておらず、グルテンフリーのピザは1種類だけですが、それを必要としない人でも気に入っていました。 😋 私もそうでした。素晴らしかったです！ 🍺 グルテンフリーの生ビールもありました。 💧 カバーに水が含まれていたのが良かったです。 🍷 地元のワインも試しました。 🧀 ヴィーガンチーズは頼みませんでしたが、マリナーラピザはチーズなしでも最高でした。 ❗ 驚いたのは、大豆がアレルゲン番号 6 ではなく 5 として記載されていたことです。彼らは独自のアレルゲンシステムを持っているのです。 👍 幸いなことに、大豆は微量しか含まれていないので、ピザには実際には含まれていません。 😊 スタッフはとても親切でした。 （原文） 🍕 Man.Gia is a great example that it’s not about how the place looks (a bit old, not perfectly maintained), or what’s inside (like an old bicycle), but about who comes there. 🌾 When people want gluten-free pizza — and it’s this good — the restaurant will always be full. 🔥 They don’t make two versions, just one gluten-free pizza, and even those who don’t need it loved it. 😋 I did too — it was amazing! 🍺 They even had gluten-free beer on tap. 💧 I liked that water was included in the couvert. 🍷 I also tried some local wine. 🧀 I didn’t ask for vegan cheese, but the marinara pizza was excellent even without it. ❗ What surprised me was that soy was listed as allergen number 5 instead of 6 — they have their own allergen system. 👍 Fortunately, soy is present only in traces, so the pizza doesn’t actually contain it. 😊 The staff was very friendly.

（Google による翻訳）味、おもてなし、そして食の安全が一体となったピッツェリア🍕をお探しなら、Via Ottone Bacaredda 34にあるMan.Giaはまさに宝石のような存在です。私のおすすめは以下のとおりです。 ✅ 強み 1. 100%グルテンフリー： すべてのピザ、デザート、そして多くのメニューは、グルテンフリー（一部は乳糖フリー）です。グルテン不耐症の方だけでなく、いつもと違うものを試してみたい方にも最適です。 2. 生地の質： 多くのお客様から、「軽い」「よく発酵した」「薄くてクラストが高い」という生地の良さが評価されています。トッピングがたっぷりなのに、消化しやすいのも魅力です。 3. 洗練された食材と風味： 新鮮な食材、人気のデザート（例：トルタ・デッラ・ノンナ、ピスタチオチーズケーキ、ザッハトルテ）、そして厳選されたグルテンフリービール。 4. 温かい雰囲気とフレンドリーなスタッフ： カジュアルでありながら温かみのある雰囲気で、親切で気配りのあるスタッフが、特に食事制限のあるお客様を安心させてくれます。 5. リーズナブルな価格： 低価格のピザ屋ではありませんが、多くのお客様が、その品質、種類、サービス、そして安全性は価格に見合っていると感じています。平均的な価格は、メニューによって約8ユーロから19ユーロです。 🔍 私のレビューを読んでくださっている皆さんのために、いくつか興味深い情報もお伝えします。 • Man.Giaはピザ屋だけではありません。メニューには、高く評価されているデザートやクラフトビール（グルテンフリーのものも含む）も含まれています。  • ここは市内のセリアック病患者にとって行きつけの店となっています。多くの人にとって、交差汚染を気にせずに食事ができるのはありがたいことです。  • お客さんは生地について語る時、ある種の感動を表現します。「柔らかい」「なめらか」「他のグルテンフリーの生地とは違う」と何度も言います。これは、店員が技術に真剣に取り組んでいることの証です。  • 店内は簡素ですが、家族的な雰囲気と料理と品質へのこだわりがそれを補っています。  ⚠️ ちょっとした「余談」 • 混雑している夜は、すべての食材が新鮮で丁寧に調理されているため、サービスが少し遅くなることがあります。  • グルテンフリー専門店なので、他の伝統的なピザ屋よりも価格は少し高めですが、前述の通り、多くのお客さんがそれだけの価値があると感じています。  🌟 …最後に、簡単にまとめるとこうなります。 Man.Giaは、軽い生地と上質な食材を使った美味しいピザを、居心地の良い安全な環境で楽しみたい方に、強くお勧めします。食物アレルギーのある方にも、飾り気はないけれど心のこもった美味しい料理を愛する人にも、どちらにもぴったりです。🍕 💓 追伸：開店の数時間前、または数日前に予約することをお勧めします！📞 （原文） Se cerchi una pizzeria 🍕 dove gusto, accoglienza e sicurezza alimentare vanno di pari passo, Man.Gia in via Ottone Bacaredda 34 è una vera gemma. Eccone i punti forti che ti suggerisco: ✅ Punti di forza 1. 100% senza glutine: Tutte le pizze, i dolci, e molte proposte del menu sono rigorosamente gluten free (in alcuni casi anche senza lattosio). Questo la rende una scelta eccellente non solo per chi ha intolleranze, ma anche per chi vuole provare qualcosa di diverso.  2. Qualità dell’impasto: Numerosi clienti parlano di “impasto leggero”, “ben lievitato”, “sottile con cornicione alto” ma equilibrato: nonostante il condimento, si mantiene digeribile.  3. Ingredienti e sapori ricercati: Ingredienti freschi, dolci apprezzati (es. la torta della nonna, la cheesecake al pistacchio, la Sacher) e un assortimento curato anche nelle birre senza glutine.  4. Atmosfera accogliente e personale gentile: Il locale è descritto come informale ma caloroso, il personale attento, simpatico, pronto a mettere a proprio agio, specialmente chi ha esigenze alimentari specifiche.  5. Rapporto qualità/prezzo ragionevole: Non è una pizzeria low cost, ma molti clienti ritengono che la qualità, la varietà, il servizio e la sicurezza valgano il prezzo. Fascia di prezzo mediamente tra ~€8 e ~€19 a seconda delle scelte.  🔍 Ma per te che stai leggendo la mia recensione ho anche delle curiosità interessanti: • Man.Gia non è solo pizzeria: include anche dolci molto apprezzati e birre artigianali (anche senza glutine) nel suo menu.  • È diventato un punto di riferimento per celiaci in città: per molti è “una benedizione” poter mangiare senza preoccuparsi di contaminazioni.  • C’è una certa emozione nei clienti quando parlano dell’impasto: più volte viene detto che è “soffice”, “morbido”, e “diverso da altri impasti gluten free” — segno che hanno davvero lavorato bene sulle tecniche.  • Il locale è spartano nell’arredamento, ma questo è compensato dall’atmosfera di familiarità e dal fatto che tutto il focus è sul cibo e la qualità.  ⚠️ Piccole “note a margine” • In serate molto affollate il servizio può risultare un po’ più lento, dato che tutto è preparato freschissimo e con attenzione.  • Essendo un locale specializzato (senza glutine), può capitare che i prezzi siano leggermente superiori rispetto ad altre pizzerie tradizionali, ma come detto, molti clienti ritengono che ne valga la pena.  🌟 …Ma in conclusione è con una piccola sintesi posso dire che: Man.Gia è un posto che consiglio caldamente se vuoi gustare una pizza buonissima, con impasto leggero e ingredienti di qualità, in un ambiente accogliente e sicuro. Perfetto sia per chi ha intolleranze che per chi ama la buona cucina, senza fronzoli ma con tanto cuore. 🍕 💓 P.s: consiglio sempre di prenotare un paio di ore prima dell’apertura del locale o qualche giorno prima! 📞

（Google による翻訳）100%グルテンフリーのお店で、ピザもデザートも絶品！本当におすすめです。唯一の欠点はピザの値段が少し高いことですが、それでも質は抜群です。素晴らしい！ （原文） Locale 100% gluten free, pizza ottima, dolci ottimi! Molto consigliato. Una pecca i prezzi delle pizze, un pò alti ma la qualità c'è. Bravi!

（Google による翻訳）セリアック病の妻にとって、これは本当に良い発見でした。グルテンフリーのピザ屋さんです。 グルテンフリーのピザは妻にとって最高のご馳走でした！ 2回も行きました！ （原文） For my coeliac wife this was a really good find - a fully GF Pizzeria. The GF pizzas were a fabulous treat for her! We went twice!!

（Google による翻訳）最初の瞬間から特別な体験！洗練された上質なメニューであらゆるニーズにお応えする、まさに特別な朝食を提供するハイレベルなレストランです。家具から雰囲気に至るまで、あらゆる細部が創造性と一貫性を持って処理されており、時間が独自の方法で流れているように見える、真の平行次元にあなたを連れて行きます。高度な資格を持ち、顧客への気配りを備えたスタッフが、あらゆる瞬間をユニークで忘れられないものにすることに貢献します。間違いなく戻ってきますので、最高の方法で一日を始めたい人には強くお勧めします。 （原文） Un'esperienza straordinaria fin dal primo istante! Questo locale di alto livello offre colazioni davvero speciali, capaci di soddisfare qualsiasi esigenza con proposte ricercate e di altissima qualità. Ogni dettaglio è curato con creatività e coerenza, dall’arredamento all’atmosfera, che trasporta in una vera e propria dimensione parallela, dove il tempo sembra scorrere in modo tutto suo. Il personale, altamente qualificato e attentissimo al cliente, contribuisce a rendere ogni momento unico e indimenticabile. Tornerò sicuramente e lo stra-consiglio a chiunque voglia iniziare la giornata nel migliore dei modi!

（Google による翻訳）とても素敵なレストラン。 セットメニューを試してみました。 おいしい食事、お値打ち品。 エンドウ豆のプレスターターを本当に楽しみました。オリジナルで風味豊か。 魚がのったブルスケッタは美味しかったですが、私の好みには少し酸っぱすぎました。 リゾット料理は美味しかったですが、驚きの要素が欠けていました ファラオナはとても美味しかったですが、あまり風味がありませんでした。 パートナーの魚料理も試してみましたが、さらに気に入りました。 プレデザートとデザート（チョコレートベース）が美味しかった サービスは丁寧でしたが、コース間の待ち時間は少し長かったです。 全体的な経験は良好で、55 ユーロのセットメニューはお買い得です。この特定のメニューには驚きの要素がありませんでしたが、定期的にメニューを変更すると聞いたので、戻ってくる価値があります。 （原文） Very nice restaurant. We tried the set menu. Good food, good value. Really enjoyed the pre-starter with the peas. Original and flavourful. The bruschetta with fish on top was good but a little too acidic for my taste. The risotto dish was good but lacked a wow factor The faraona was very nice but not highly flavourful. I also tried the fish dish from my partner and liked it more. Pre- desert and desert (chocolate base) were good The service was attentive, though the wait between courses was a little long. Overall experience is positive and for 55 euros the set menu is a good deal. This specific menu lacked a wow factor, but worth going back as I heard they regularly change the menu.

（Google による翻訳）新鮮で高品質な原材料を使用したテイスティングメニューの2名様用ディナー。私たちの味覚に合った特別で新しい組み合わせ。生クリームを添えたソーセージのトルテッリやアスパラガスを添えたポークプルマは絶品です。新しいアイデア。私の意見では、料理に優雅さと斬新さを都市にもたらしようとしている若い男性たちです。素晴らしいサービス。場所は改善される可能性がありますが、これは食べ物とは関係ありません。アドバイスしました。よくやった。 （原文） Cena per due, menù degustazione composto da materie prime fresche e di qualità. Abbinamenti particolari e nuovi per il nostro palato. Ottimi i tortelli con salsiccia serviti con panna fresca e la pluma di maiale con asparagi. Un'idea nuova. Giovani uomini che, a mio avviso, provano a portare in città l'eleganza e la novità nei piatti. Ottimo servizio. Il locale potrebbe essere migliorato ma questo non ha a che vedere con il cibo. Consigliato. Bravi.

（Google による翻訳）要塞から 2 歩のところにある小さなレストラン。仕立て屋、アンティークのミシン、ボタン付きのナプキンホルダー、椅子のパッドを参考にした家具を配置するという素晴らしいアイデア。スタッフはとても親切で、知識が豊富で、存在していますが、押し付けがましくはありません。ワインやクラシックなメニューとともに旅をすることができるテイスティングメニューもあります。 私たちが選んだのは、低温調理した卵にスモークポテトクリーム、マッシュルーム、チミチュリを添えたエッグ61、タコとブロッコリーのスイートブレッド、カス・アスチェドゥを添えたもの。 最初に、生のエビとクリームチーズが入ったご飯が入ったトルテッリ、2番目に、スカンピ入りのウサギのローラー、食前酒としてのカクテル2杯、コーヒー2杯。サービスと製品の質を考慮すると、楽しいランチでした。 （原文） Piccolo ristorante a 2 passi dal bastione,carina l'idea di arredarlo con richiami ad una sartoria le macchine da cucire antiche il ferma tovagliolo con il bottone così come l'imbottitura delle sedie. Il personale e gentilissimo e molto preparato,presente ma non invadente. C'è un menu degustazione in cui è possibile fare un percorso con i vini se no un menù classico. Abbiamo scelto un uovo 61,che consiste in un uovo cotto a bassa temperatura con crema di patate affumicata funghi e chimichurri,un polpo con animelle broccoli e casu ascedu. Per primo dei tortelli ripienibdi riso con gambero crudo e crema di formaggi,per secondo roller di coniglio con scampi.Acqua 2 cocktail come aperitivo e 2 caffè.Prezzo giusto vista la qualità del servizio e del prodotto è stato un pranzo piacevole

（Google による翻訳）10日間の休暇の後、私たちはサルデーニャに最高の形で別れを告げるためにイ・サルティ・デル・グストに戻りました。市内のいくつかの有名な場所を試した後、私たちにとってカリアリの星はリッカルドとジャンルカの場所で輝くと確信して言えるからです。 キッチンから生み出される料理は研究と研究の結果であり、シェフの熟練した手によって調和と洗練が実現されており、各料理は厳選された原材料の恩恵を受けており、使用されている各食材を際立たせる味の組み合わせが特徴です。 ダイニングルームでは細心の注意を払ったサービスが提供され、顧客が体験の中心にあり、ここでもキッチンと同じ調和を感じることができます。スタッフは親切で、気が利いていて、親切で、ワインリストにはトリプル A の自然派ワインを中心とした高品質のワインも豊富に揃っています。 これらの料理に夢中になりすぎたので、写真はほとんど撮りませんでした。 ここを通らずにカリアリを離れないでください。私たちにとって、I Sarti del Gusto は戻ってくる理由です。 （原文） Dopo 10 giorni di vacanza siamo tornati a I Sarti del Gusto per salutare la Sardegna nel migliore dei modi, perché dopo aver provato diversi locali rinomati della città possiamo dire con certezza che per noi la Stella di Cagliari brilla nel locale di Riccardo e Gianluca. I piatti che escono dalla cucina sono il frutto di studio e ricerca che grazie alle sapienti mani dello chef consentono di incontrare armonia e raffinatezza, ogni pietanza gode di una materia prima selezionata e l'abbinamento dei sapori risalta ogni ingrediente utilizzato. In sala il servizio è curato al dettaglio, il cliente è al centro dell'esperienza e anche qui si respira la stessa armonia trovata nella cucina. I ragazzi sono gentili, attenti, disponibili e anche la carta dei vini offre un ventaglio di scelte di buon livello con un occhio di riguardo ai vini naturali Triple A. Abbiamo fatto poche foto perché la voglia di farsi trasportare da questi piatti era troppa. Non lasciate Cagliari senza passare di qua, per noi I Sarti del Gusto è il motivo per tornare.

（Google による翻訳）バスティオーネ・カリアリ地区にあるこの素晴らしいレストランは、サルデーニャ全土でイタリア料理の革新的な技術と方法を現代的な方法で応用している唯一のレストランで、私とパートナーでした。料理の盛り付け、素晴らしい雰囲気、とてもフレンドリーで資格のあるスタッフ、そして何よりも非常にプロフェッショナルで、すべてにとても満足していました。 味から食感まですべての料理が調和していて本当に素晴らしかったです。 私は完全にお勧めし、カリアリ市にある他のレストランでの経験から、この素晴らしいレストランは、すべての料理を最小限の一貫性と繊細さで味わって楽しむことができる唯一のレストランであり、真にエレガントな旅とハイレベルの料理を提供していると信じています。 スタッフ全員に心からの賛辞を送ります。 （原文） Se posso dire la mia su questo stupendo ristorante zona bastione cagliari, l'unico ristorante in tutta la Sardegna che applica tecniche e metodi innovativi della gastronomia italiana in chiavi moderna,siamo state io e la mia compagna e siamo rimasti super felici per tutto.dalla presentazione dei piatti,dalla fantastica atmosfera,personale super gentile e ben qualificato.e soprattutto molto professionale. Tutte gli pietanze erano in armonia,dei sapori alle consistenze.davvero eccellente. Lo consiglio pienamente e ritengo dalle miei esperienze da altri ristorante che si trovano in città di cagliari,questo fantastico locale e L'UNICO che mi ha concesso di avere il piacere di assaporare e gustare ogni singolo piatto nei suoi minimi consistenze e delicatezza, e un percorso VERAMENTE ELEGANTE E UNA CUCINA DI ALTO LIVELLO. I miei sinceri complimenti a tutto lo staff.

（Google による翻訳）場所は小さいですが、とても素敵です。私たちはテイスティングメニューを注文しましたが、どれもとても美味しかったです。特別な料理、上質な食材。サービスは本当に素晴らしかったです。スタッフは親切で気配りがあり、サービスも非常に迅速でした。デザートはとても特別ですが美味しいです。補完 （原文） Il locale è piccolo ma molto carino. Abbiamo ordinato il menù degustazione in cui tutto era molto buono. Piatti particolari, ingredienti di qualità. Il servizio è stato davvero eccezionale. I ragazzi sono simpatici, attenti e il servizio è stato molto veloce. I dolci molto particolari ma buonissimi. Complementi

（Google による翻訳）忘れられないフェッラゴスト・イブ！フェッラゴスト・イブを祝って、彼氏とディナーに訪れました。味、おもてなし、そして息を呑むような景色、すべてが完璧に調和した、まさに至福のひとときでした！ 気配りと知識豊富なスタッフ（特にジュリアさんは、食前酒、ディナー、そして食後のひとときを通して、非常にプロフェッショナルで親切な対応で、控えめに言っても申し分のない対応でした！）、極上の料理、そして目と心を満たす空間と景色。メニューは種類豊富でエレガントな選択肢で、盛り付けも完璧です。シェフに心からの賛辞を送ります。 360°の美の世界を堪能したいなら、大小様々な機会にぜひ選んでいただきたいレストランの一つです！ 8月15日の深夜近くまでタクシーを呼んでくださり、食後のひとときをゆったりと楽しむ時間をお与えくださった素晴らしいご対応に、改めて感謝申し上げます。 以上の点を考慮すると、価格に見合う価値は十分にありました！ カリアリにまた来たら、必ずまた立ち寄ります！ 夕焼けを楽しむには、アペリティーボの前か後にぜひお越しください。 本当にありがとうございました！素晴らしいです！ （原文） Una vigilia di Ferragosto da ricordare! Siamo venuti a cena con il mio fidanzato per festeggiare la vigilia di Ferragosto ed è stato un trionfo di sapori, gentilezza e panorama mozzafiato! Personale attento e preparato (una nota di merito in particolare a Giulia, ci ha accompagnati durante tutto l’aperitivo, cena e dopocena con estrema professionalità e simpatia, impeccabile a dir poco!), piatti sublimi, ambiente e panorama che riempiono gli occhi ed il cuore. Menù con scelte variegate ed eleganti, presentazione dei piatti perfetta. Complimenti davvero allo chef. Uno dei ristoranti da scegliere per le grandi e piccole occasioni, se ci si vuole regalare un’esperienza di Bellezza a 360º! Da notare la grande disponibilità mostrata nel chiamare il taxi quasi alle 00 del 15/08, lasciandoci un momento per rilassarci e goderci il dopocena. Rapporto qualità prezzo adeguato relativamente a tutto ciò che è descritto sopra! quando torneremo a Cagliari sarà sicuramente una tappa fissa! Consigliamo vivamente di venire per o dall’aperitivo per godere del tramonto. Grazie davvero di tutto, siete fantastici!

（Google による翻訳）ロケーションは確かに素晴らしいですが、料理はもう少し改善の余地があります。 前菜は食材が多種多様すぎて、うまく調和していません。 最初のコースは、少しシンプルすぎるかもしれませんが、以前よりは良くなっています。 デザートは最高です。 （原文） Sicuramente la location è pazzesca, sui piatti si potrebbe fare meglio. Antipasti preparati con Ingredienti un po’ troppo diversi tra di loro che non sono in armonia. Meglio i primi, anche se forse un po’ troppo semplici. Il dolce la cosa migliore.

（Google による翻訳）五つ星。素晴らしい料理が楽しめる美しい場所。 La Paillote は、すべてが完璧と言える場所の一つです。料理は美味しいだけでなく、美しく盛り付けられていて、まるで雑誌から出てきたような美しさでした。 シックな雰囲気でありながら、とてもリラックスした雰囲気です。スタッフは親切で、しつこく話しかけてくるようなことはなく、全体的に穏やかで気楽な雰囲気でした。美しい海の景色と完璧な夕日も加わり、本当に特別な気分です。 価格は、質と雰囲気を考えると妥当です。素晴らしいロケーションで極上の料理を味わえるこのレストランは、その価値に見合う価値があります。絶対にまた訪れたいです。 （原文） Five Stars. Beautiful spot with amazing food. La Paillote is one of those places that gets everything right. The food was not only delicious but beautifully presented — every dish looked like it belonged in a magazine. The atmosphere is chic but still totally relaxed. The staff were kind and attentive without hovering, and the whole experience felt calm and effortless. Add in the gorgeous sea views and a perfect sunset, and it really feels special. The prices are fair for the quality and setting. You’re paying for excellent food in a stunning location — and it’s worth it. Would absolutely return.

（Google による翻訳）友人と素敵な夕日を眺めながらディナーを楽しみました。サーモンタルタルとフィッシュラザニア（写真）をいただきました。サイドディッシュとデザートもいくつか頼みました。カクテルやスプリッツはメニューにはありませんが、注文可能です。スタッフはとても親切で、メニューについて知識が豊富で、素晴らしいワインのおすすめもいただきました。景色は素晴らしいですが、日が暮れると少し寒くなります。パーティーは金曜日の夜です。 （原文） Enjoyed a lovely sunset dinner with friends. I had the Salmon Tartare and the Fish lasagna (pictured). We also had some sides and dessert options. Cocktails and Spritz are not on the menu but can be ordered. The staff were very attentive and knowledgeable about the menu with great wine recommendations. Stunning views but it does get cold when the sun goes in. Party night is Friday night.

（Google による翻訳）息を呑むほど美しい海の景色は、見逃せない宝石のような存在です。ここで過ごすすべての瞬間が忘れられないものとなるでしょう。サービスは素晴らしく、スタッフは丁寧で気配りが行き届いています。エレガントでリラックスした雰囲気の中で、食前酒やディナーを楽しむのに最適な場所です。入口から階段を降りるとすぐに公共ビーチへの無料アクセスもございます。 （原文） Una chicca da non perdere, la vista mozzafiato sul mare è il punto forte, rendendo ogni momento trascorso qui indimenticabile. Il servizio è buono e il personale è cortese e attento. Un luogo perfetto per godersi un aperitivo o una cena in un'atmosfera elegante e rilassante. Il locale garantisce l'accesso libero alla spiaggia libera che la trovate appena scendete le scale una volta entrati nel locale!

（Google による翻訳）最高です。 夢のようなロケーション。落ち着いた雰囲気。店員さんたちはとてもフレンドリーで親切、そして丁寧。でも押し付けがましくありません。 料理はまさに絶品。 値段は高めですが、わざわざ足を運ぶ価値はあります。 絶対におすすめです。 迷わずこの場所をおすすめします！ （原文） Incroyable. Emplacement de rêve. Ambiance tranquille. Les serveurs sont hyper gentils, serviables, à l’écoute, sans pour autant être trop présents. La cuisine est juste divine. C’est cher, mais ça vaut le détour. À refaire, sans aucun doute. Je recommande les yeux fermés cette adresse !

（Google による翻訳）最高の雰囲気。スタッフもとてもフレンドリーで、カクテルも美味しい。またディナーでぜひ訪れてみたいと思います。 （原文） Ambiente superlativo. Personale molto gentile e cocktail buono. Torneremo a cena sicuramente per provarlo.

（Google による翻訳）10/10!!!! サービスはきちんと整っていました。通りかかった時に、ウェイター/サーバーの一人がメニューにあるものを聞いてくれました。これまで色々な店の前を通りましたが、聞かれたのは初めてでした。必要だったわけではありませんが、嬉しかったです。 席に着くとすぐに別の人がカトラリーとメニューを持って来てくれて、数分後には注文を取りました。別の人がパンを持って来て、料理と飲み物は最大7～10分で出てきました。 料理は本当に美味しかったです。私たちはスロークックビーフとサーモンのサラダをいただきました。美味しい、美味しい、美味しい。雰囲気も良く、サーバーは皆エネルギッシュで、質問にも丁寧に答えてくれました。 私たちが有色人種であることは重要ですが、皆と同じように敬意を持って扱われました。チームも多様性に富んでいて、マネージャーやリーダーは本当に素晴らしかったです。旅行中ずっとそこで食事をしたかったです！ （原文） 10/10!!!! Service was organised. We were walking past and one of the waiters/ servers asked what we wanted on their menu. We had been walking past many places and this was the first time where we were asked, not to say we needed it but it was nice. We sat down and immediately someone else came with cutlery and menus, a few minutes later our order was taken. Another came out with bread and our food and drinks came out in like 7-10 min max. The food was SO DELICIOUS. We had the slow cooked beef and salmon salad. Yum, yum, yum. The vibe is good, servers were all energetic, answering questions. If it matters we are people of color and were treated the same and with respect as everyone. The team is also diverse and the Manager or lead was just great. I wish I ate there for my whole trip!

（Google による翻訳）素敵なレストランで美味しい食事を楽しみました。豊富な選択肢に加え、特選料理もいくつかありました。ワインも美味しく、値段も手頃でした。スタッフもとてもフレンドリーでした。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Heerlijk gegeten in n mooi restaurant. Keus genoeg en daarnaast nog een aantal specialiteiten. Goede wijn erbij voor n redelijke prijs. Heel aardig personeel. We zouden zo weer het restaurant bezoeken.

（Google による翻訳）カリアリの中心部に位置し、屋外席と居心地の良い内装が特徴です。スタッフは大変プロフェッショナルで丁寧です。料理は素晴らしく、量も十分でした。ロブスターのリングイネは格別でした。ローストタコも絶品でした。シンプルなベイクドポテトも美味しかったです。クラフトビール、デザート、コーヒーはどれも絶品でした。上記のすべてを考えると、価格も妥当です。 （原文） Location al centro di Cagliari, con posto all'esterno e molto accogliente all'interno. Personale altamente professionale e cortese. Il cibo di eccellente qualità. Buone quantità. Preso una linguine all'astice eccezionale. Polpo arrosto ottimo. Anche le semplici patate al forno gustosissime. Birra artigianale..dolce e caffè tutto ottimo. I prezzi sono giusti per tutto sopra descritto.

（Google による翻訳）2日連続でディナーに行きました！ 昨日はペストパスタとサーモンのタルタル、今日はツナのタルタルをいただきました。どちらも美味しかったです！彼氏はハンバーガーと本日の獲物のサーモンをいただきました。量が少し少なめだった以外は、文句なし！ノンアルコールのスピリッツも美味しかったです！ サービスもとても迅速でした！活気があって素敵なロケーション！ 本当におすすめです！ （原文） Twee avonden op rij gaan eten! Gisteren at ik de pasta pesto met tartaar van zalm, vandaag de tartaar van tonijn. Beiden super lekker! M’n vriend at de hamburger en de zalm (catch of the day). Buiten de wat kleinere porties niks op aan te merken! De virgin Spirtz was trouwens ook heel lekker! Héél vlotte service! Toffe, levendige locatie! Wij bevelen het alleen maar aan!

（Google による翻訳）カリアリの観光スポットのほとんどに近い、イェンネ広場という絶好のロケーション。きめ細やかなサービスで、人数に合わせて席の変更も承ります。地元産の新鮮な食材を使った料理を豊富に取り揃えています。フレンドリーな雰囲気とリーズナブルな価格が魅力です。 （原文） Perfectly set on Piazza Yenne very close to most of the attractions in Cagliari. Very attentive service will change seating to suit your party size. A great offering of locally/freshly sourced dishes. Friendly atmosphere and reasonably priced.

（Google による翻訳）上質な食材を使い、丁寧に調理された洗練された料理。料理はまさに絶品で、この地域でもトップクラスです。レストランはエレガントで美しく、サービスも完璧です。強くお勧めします。 （原文） Piatti ricercati e curati, ottima qualità degli ingredienti. La cucina è veramente eccellente, tra le migliori della zona. Il locale è raffinato e curato nell’estetica. Il servizio è perfetto. Lo consiglio

（Google による翻訳）なんて素敵なレストランでしょう！広場のそばの涼しい木陰で、そよ風が吹き抜ける中、最高の時間を過ごしました。4時半頃でしたが、すべてがちょうど良い感じでした。 料理は最高でした。スイスチャードを添えたグリルフィッシュと、じっくり煮込んだ牛肉とマッシュポテトをいただきました。どちらも風味豊かで、完璧な調理法でした。何を選ぼうと、これ以上ないほど満足でした。 サービスも素晴らしかったです。スタッフはとても温かくフレンドリーで、到着した瞬間から心から歓迎されていると感じました。 デザートには、サルデーニャの伝統的なセアダと定番のティラミスをようやくいただきました。どちらも絶品で、サクサク、クリーミー、そして甘くて、本当に価値がありました。 本当に本当におすすめです。またすぐにでも行きたいです！ （原文） Such a charming restaurant! We had the loveliest time dining by the square, tucked in the cool shade with a light breeze drifting through. It was around half past four, and everything felt just right. The food was incredible. We had the grilled fish with Swiss chard on the side, and the slow-cooked beef with mashed potatoes—both were bursting with flavor and cooked to perfection. We couldn’t have been happier with our choices. The service was fantastic, too. The staff were so warm and friendly, making us feel truly welcome from the moment we arrived. For dessert, we finally tried the traditional Sardinian Seada, along with a classic Tiramisu. Both were heavenly—crispy, creamy, sweet, and totally worth it. Highly, highly recommended. We'd go back in a heartbeat!

（Google による翻訳）家族経営のピザ屋です。店内は広くはありませんが、とても素敵で、手入れが行き届いていて、居心地が良いです。オーナーはまるで家族のように温かく迎えてくれます。私たちは予約でいっぱいの時間帯に到着しましたが、テーブルが埋まっていたため、とても親切な女性が1時間半後に席に案内してくれました。その対応にとても満足しました。ピザは軽くて食べやすいのにトッピングがたっぷりで、メニューには厳選された新鮮な食材を使った特別なピザがたくさんあります！価格は普通、あるいはもっと安いかもしれません。カバーチャージはかかりませんでした。ありがとうございました！💯💯👏🏼👏🏼👏🏼🍕🍕 （原文） Pizzeria a conduzione familiare non grande ma carinissima, curata e accogliente. I proprietari ti accolgono come fossi della famiglia. Noi siamo arrivati che era tutto prenotato ma la signora gentilissima ci ha fatto sedere comunque perché un tavolo era comunque impegnato ma un ora e mezza dopo e noi siamo stati contentissimi della soluzione. La pizza è leggera,digeribilissima ma piena piena di condimento e nel menù tante pizze particolari con ingredienti scelti e freschissimi! I prezzi sono nella norma forse più bassi e il coperto non l'abbiamo pagato. Grazie !💯💯💯👏🏼👏🏼👏🏼🍕🍕

（Google による翻訳）このピッツェリアはまさに最高！新鮮な食材を使ったピザは、本当に美味しくて、本場の味が楽しめるので、すぐにでもまた行きたくなります。素敵なオーナー夫婦がいつも笑顔で迎えてくれ、まるで我が家のようにくつろげます。ここはただのお客さんではなく、まるで家族のような友人のような雰囲気です。温かく迎えてくれる雰囲気で、一つ一つの料理に込められた愛情と情熱が伝わってきます。美味しい料理だけでなく、温かみのある接客も求める方におすすめです。 （原文） Questa pizzeria è semplicemente fantastica! La pizza è davvero, davvero buonissima, preparata con ingredienti freschi e un sapore autentico che ti fa venire voglia di tornare subito. I proprietari, una coppia adorabile, ti accolgono sempre con un sorriso e ti fanno sentire come a casa. Qui non sei solo un cliente, ma quasi un amico di famiglia. L’atmosfera è calda e accogliente, e si percepisce l’amore e la passione che mettono in ogni piatto. Consigliatissima a chi cerca non solo del cibo delizioso, ma anche un po’ di calore umano.

（Google による翻訳）この店は特別な場所です。夫婦で営む小さなお店で、夫は情熱を込めてピザを焼き、妻は温かく効率的な接客をしています。レストラン全体にテーブルはたった5つしかなく、それぞれが程よい間隔で配置され、親密で特別な雰囲気を醸し出しています。まるで誰かの家に招き入れられたような、そんな気分でした。 シェフ自らがスペシャルメニューの説明に駆けつけ、時間をかけて丁寧に説明してくれました。彼にとってピザは単なるピザではなく、一つの体験なのです。食材を見せてくれたり、調理方法まで詳しく教えてくれました。こうした心遣いが、この夜を特別なものにしてくれました。 そしてピザは？絶品でした。完璧にサクサクとした生地、最高級の食材、そして一口ごとに深い味わい。ワインをハーフボトルとフルボトルから選べたのも嬉しかったです。そして、私たちが選んだワインは絶品でした。 最後に、ピスタチオがトッピングされた美しいチョコレートケーキをいただきました。シェフは、押し付けがましくなく、私たちのことを気遣ってくれたことを、適度に感じさせてくれました。 最初から最後まで、思い出に残る食事でした。カリアリに来たら、ここは絶対に外せない場所です。 予約が必要です。そうでなければ、席を確保するのは運次第です。 （原文） This place is something special. It’s a small husband-and-wife operation — he cooks every pizza with passion, and she runs the front with warmth and efficiency. There are only five tables in the whole restaurant, all nicely spaced, creating an intimate and almost exclusive atmosphere. It genuinely felt like being welcomed into someone’s home. The chef came over to explain the specials himself, taking real time and care. For him, it’s clearly not just pizza; it’s an experience. He even showed us the ingredients and talked through how he prepares everything. That personal touch made the evening feel unique. And the pizza? Exquisite. A perfectly crisp base, top-quality ingredients, and huge flavour in every bite. We also appreciated being able to choose between a half or full bottle of wine — and the one we picked was excellent. We finished with a beautiful chocolate cake topped with pistachio. The chef checked in on us just enough to show he cared without ever being intrusive. A memorable meal from start to finish. If you’re in Cagliari, this place is an absolute must. You must book otherwise it's pure luck to get a table

（Google による翻訳）おいしいピザを楽しみたいなら、ここがぴったりの場所です。私たちは非常に暖かく愛情をもって迎えられました。オーナーはとても親切で、心を温めてくれます。今では珍しいことです。 彼らは私たちをまるで家族の一員のように歓迎してくれました。注文を受けた瞬間からピザから漂う香りに圧倒され、一口食べた瞬間に独特のカリカリ感が味わえました。静かで親密な雰囲気の中で、上質な食材を使った美味しいピザを食べたいなら、ここがぴったりの場所です。 再度、感謝します 必ずまた来ます❤️ ミケーラ（黄色いバラを持ったテーブルにいる巻き毛の少女） （原文） Se volete gustare un ottima pizza questo è il posto giusto. Siamo stati accolti da un calore e un affetto smisurato, i proprietari sono di una gentilezza che ti scaldano il cuore, raro al giorno d' oggi. Ci hanno accolto come se fossimo parte di una famiglia. Presa l' ordinazione sono stata stravolta dai profumi che emanava la pizza, al primo morso una croccantezza unica. Se volete un posto molto tranquillo e intimo dove mangiare un ottima pizza con prodotti di qualità, Questo è il posto giusto. Grazie ancora Ritorneremo sicuramente ❤️ Michela ( la ragazza riccia al tavolo con la rosa Gialla )

（Google による翻訳）本当に美味しいピザが食べられる最高のお店です！ サービスはとても温かくフレンドリーで、文句のつけようがありません！ ピザも美味しかったです！ 店内は可愛くて居心地が良いです。 残念ながら席数が少ないので、予約をお勧めします。 運良く予約より前に入店できましたが、19時過ぎにそのままお店に入りました。 ピザが焼かれている様子が見られるのも本当に良かったです！ :-) 全体的に、温かくて美味しくてフレンドリーなお店でした！ 強くお勧めします！ またカリアリに行く機会があれば、ぜひまた来たいと思います！ （原文） Ein wirklich toller Ort für eine tolle Pizza! Der Service war super herzlich, super freundlich. Hier gibt es absolut nichts auszusetzen! Die Pizzen waren auch super lecker! Die Einrichtung ist super niedlich und einladend. Leider gibt es nicht viele Sitzplätze, weswegen eine Reservierung vermutlich sinnvoll ist. Wir hatten Glück und konnten noch vor einer Reservierung dazwischen kommen, sind aber auch direkt um 19 Uhr dahin gegangen. Sehr sympathisch ist auch, dass man beim Pizza Backen zugucken kann! :-) Alles in allem war es so super herzlich, lecker und sympathisch! Empfehlung pur! Wenn wir nochmal in Cagliari sind, kommen wir gerne wieder!

（Google による翻訳）カリアリで食べたピザの中で一番美味しかったです（しかも4枚くらい食べたのに！）。オーナー兼シェフの落ち着いた話し方で、最高にリラックスした夜を過ごしました。ピザも美味しかったので、2枚も食べてしまいました！ 事前に予約しておくと良いでしょう。入店までに30分ほど外で待たされている人もいましたが、待つ価値は十分あります。 （原文） The best pizza I had in Cagliari (and I tried about 4!). The host and chef was so calming in his delivery and I had a wonderfully relaxed evening. The pizzas were so good, I had two! It’s worth booking ahead of time I saw someone have to sit outside for about 30 minutes before they could enter. But it’s worth the wait.

（Google による翻訳）とっても可愛いレストラン！ピザは本当におすすめです！カリアリにまた来たら、絶対にまた食べに来ます！オーナーの皆さんはとても親切で、居心地が良かったです。星5つ⭐️🫶🏼 （原文） Super süßes Restaurant! Die Pizza ist absolut zu empfehlen! Wenn wir nochmal nach Cagliari kommen werden wir definitiv wieder eine Pizza dort essen! Die Besitzer sind sehr herzlich und wir haben uns super wohl gefühlt. 5 Sterne ⭐️ 🫶🏼

（Google による翻訳）最初に肯定的なレビューを読んだとき、私はそこに行きました。残念ながら、大きなピザに決めました。エラーです。ピザにはトッピングが多すぎて味がありませんでした。塩とオレガノは役に立ちませんでした。まったく味がありませんでした。生地はゴムのようでした。カリカリではない。 2切れ食べて残りは持ち帰りました。それから、お腹を空かせたホームレスの人が見つけてくれるかもしれないと期待して、それを外に置きました。しかし、誰もがおいしいピザを食べたいと思っています。長い間、そしてサルデーニャ/イタリアの土壌で最悪のピザ。クアルトゥのピッツェリアで注文しなかったことを後悔しています。そこでははるかに安価で、いつもおいしいです。ここで支払った10.50ユーロは残念です。スタッフはとてもフレンドリーでした。 二度とないピッツェリア フロリス。 （原文） Quando ho letto per la prima volta le recensioni positive sono andato lì. Sfortunatamente, ho deciso per una pizza grande. un errore. La pizza aveva troppi condimenti e non aveva sapore. Sale e origano non hanno aiutato. non aveva alcun sapore. l'impasto era come la gomma. non croccante. Ne ho mangiati due pezzetti e ho portato il resto con me. L'ho poi lasciato fuori nella speranza che magari un senzatetto affamato lo trovasse. Ma tutti vogliono mangiare una buona pizza. la pizza peggiore da molto tempo e sul suolo sardo/italiano. Mi pento di non averlo ordinato nella mia pizzeria di Quartu. Lì costa molto meno e ha sempre un buon sapore. È un peccato per i 10,50 euro che ho pagato qui. il personale era molto cordiale. mai più Pizzeria Floris.

（Google による翻訳）🍕ピザはまあまあでした。正直に言うと、評価を見てもう少し期待していました。しかし、それはごく普通の標準的なピザでした。値段はしますが、本当に公正です☺️👍 （原文） Die 🍕Pizza war in Ordnung. Um ehrlich zu sein habe ich auf Grund der Bewertung etwas mehr erwartet. Es war aber eine einfache normale Standard Pizza. Preislich aber wirklich fair ☺️👍

（Google による翻訳）とても美味しいピザですが、観光客向けではありません。長い伝統を持つ家族経営のお店です。 （原文） Bardzo smaczna pizza, nierobiona pod turystów. Rodzinny lokal z wieloletnią tradycją.

（Google による翻訳）最高に美味しかったです。ピザを持ち帰りで注文しました。サービスも良く、ピザも美味しかったです。 （原文） Excelente, riquisimo, pedimos pizza para llevar. Muy buena atención y riquísima pizza

（Google による翻訳）おいしいピザをお探しなら、こちらです！ （原文） If you looking tasty pizza. Here is it!

（Google による翻訳）とても美味しいピザです。薄い生地で、オーブンで丁寧に焼き上げられています。サイズは3種類。お値段もお手頃です。👍 （原文） Pizza bardzo smaczna. Ciasto cienkie wypalane w odpowiedni sposób w piecu. Pizza w 3 rozmiarach do wyboru. Korzystanie ceny. 👍

（Google による翻訳）偶然この小さなピザ屋を見つけました。夕食の時間は少し短かったのですが、ここは夕食の提供が比較的早く、予約なしではなかなか店を見つけることができないほどです。本当に繁盛店です。家族経営の小さな店で、背の高いテーブルがいくつかあり、薪窯でピザだけを焼いています。ピザは美味しく、まさに手作り感があり、材料もたっぷりでした。店主の息子であるフランチェスコが接客してくれました。私たちにとってこの店のスターは、ピザ職人の父に敬意を表しつつも、フランチェスコでした。学校で習ったという素晴らしいスペイン語で、フランチェスコは私たちの心を掴みました。ぜひお勧めします。 （原文） Nos encontramos con esta pequeña pizzeria de casualidad. Íbamos un poco justos de tiempo para cenar porque aquí cenan relativamente pronto y no suele ser fácil encontrar un sitio para cenar sin reserva. Un auténtico acierto. Negocio familiar con unas pocas mesas altas, pequeñito y con un horno de leña donde únicamente hacen pizzas. Estaban buenísimas, súper caseras y muy generosas con los ingredientes. Nos atendió Francesco, el joven hijo del dueño y, para nosotros, la estrella del local, con todos nuestros respetos a su padre, que es el maestro pizzero. Sin embargo, Francesco, con su fantástico español que estudiaba en la escuela, nos arrebató el corazón. Lo recomendamos firmemente.

（Google による翻訳）友人とこのピザ屋に来て、二人とも馬肉ステーキを注文しました（お好みのサイドメニューとフォカッチャ付き）。もう言葉にならないくらい美味しかったです。上質なお肉を完璧に焼き上げ、柔らかく口の中でとろけるような食感でした。サイドディッシュとフォカッチャも絶品でした！ボリュームたっぷりなのに、値段も本当にお手頃でした。サービスも迅速で、スタッフの方々もとても親切で、いつでも対応してくれました。こんなに素晴らしい体験は久しぶりです。本当におすすめです！🥰 🫶🏻❣️ （原文） Sono venuta in questa pizzeria con la mia amica ed entrambe abbiamo preso la bistecca di cavallo (compresa con un contorno a scelta e il pezzo di focaccia). Che dire? Davvero squisita. Carne di ottima qualità e grigliata alla perfezione, così tenera che si scioglieva in bocca. Anche il contorno a la focaccia strepitosi! Porzione stra generosa e un prezzo davvero basso per quello che abbiamo mangiato. Inoltre servizio rapido e personale molto gentile e sempre disponibile. Era da tanto tempo che non avevo un’esperienza così positiva. Per me stra consigliato!! 🥰 🫶🏻❣️

（Google による翻訳）新しい経営陣、たくさんのこと！ 私たちは内側の部屋に座ることに決め、とても親切なスタッフがすぐに対応してくれました。カナダ風ピザと、サイドディッシュ付きのとてもおいしい馬肉ステーキをいただきました! 必ずまた来ます、お勧めです! （原文） Nuova gestione tanta roba! Abbiamo deciso di accomodarci nella sala interna, siamo stati serviti in tempi celeri da personale super accogliente, abbiamo preso una pizza canadese e una bistecca di cavallo con contorno davvero buonissima! Torneremo sicuramente, consigliati!

（Google による翻訳）信じられないほど美味しい揚げピザ... 何年もナポリを含むイタリアのピザ屋を巡ってきましたが... この店はそ​​れらすべてに勝っています... もうこれなしでは生きていけません... 何を言っているのか分かる人は、生地を揚げる様子を見てください... 味は信じられないほど美味しいです... 💯 そして賞賛... 非常に美味しい... （原文） Incredibile pizza fritta...anni che giro le pizzerie in Italia compresa Napoli..ma questa le batte tutte...oramai non ne posso più fare a meno...per chi se ne intende basta vedere come a fritto l'impasto...sapore da delirio... 💯 E lode..brvissimi...

（Google による翻訳）とても親切なスタッフ。プロフェッショナルで本格的な、とても美味しいピザです。 この雰囲気が好きです…ブオエーノ・トゥッティ。 強くお勧めします。 （原文） Very nice staff. Professional, autentic very good teasty pizza. I like this felling...buoeno tutti. I highly recommend it.

（Google による翻訳）興味津々だったので初めてこのピザ屋に行ってみましたが、本当に美味しかったです！生地は驚くほど軽くて、とても消化が良いです。材料も驚くほど新鮮で、質も抜群です。スタッフもフレンドリーで親切です。 強くお勧めします！ （原文） Ho provato per la prima volta questa pizzeria perché mi ha incuriosita e mi sono trovata davvero bene! L’impasto è semplicemente spettacolare, leggero e molto digeribile. Gli ingredienti sono freschissimi e di ottima qualità. Il personale è gentile e accogliente. Consigliatissima!

（Google による翻訳）出迎えてくれた女の子はとても親切で、まるで我が家にいるかのようにくつろげました。質問にも親身になって答えてくれました。バスを使えば徒歩でも簡単に行けますが、中心街にあります。ピザは全体的に美味しく、具材も素晴らしかったのですが、生地は少し改善の余地があります。ナポリ人にとっては世界一の生地ではないかもしれませんが、美味しかったです。価格対価値はあまり良くありませんが、水牛のモッツァレラチーズが8.50ドルなので、まあまあでした。とても静かなディナーでした。 （原文） La ragazza che ci ha accolto super super gentile, ci ha fatto sentire a casa, le abbiamo fatto domande e lei ci ha risposto anche con molta simpatia. Il posto è facilmente raggiungibile a piedi prendendo il bus, comunque è in una via centrale. La pizza tutto sommato buona, gli ingredienti fantastici, ma l'impasto da rivedere un po', forse per dei napoletani non era l'impasto migliore del mondo ma buono. Rapporto qualità prezzo non molto buono, per una bufala 8.50 ci poteva anche stare. Cena molto tranquilla.

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした… いろいろ探した結果、ついに、薄くてクリスピーで美味しいクラストを持つ、食べやすく美味しいピザを見つけました。 ピザの種類も豊富で、どんな好みにも合います… ダイニングルームも利用してみましたが、清潔で手入れが行き届いており、フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフと迅速なサービスが受けられました。 配達も時間通りでした。 満足です。おすすめです❣️ （原文） È stata una scoperta...dopo tanti giri finalmente abbiamo trovato una pizza buona,digeribile,con pasta sottile, croccante e gustosa. Ha una vasta scelta di pizze per tutti i gusti... Abbiamo provato anche in sala , ambiente pulito e curato,personale gentile,professionale e servizio veloce. Servizio a domicilio puntuale. Soddisfatti,la consigliamo ❣️

（Google による翻訳）世界中でピザを食べてきましたが、カリアリのサ・トラッカに勝るものはありません。一口食べた瞬間、これは特別なピザだと確信しました。生地は軽やかでありながら完璧にサクサク、トッピングは鮮やかで新鮮、そしてすべての味が絶妙なバランスで丁寧に仕上げられています。材料の質から温かい雰囲気まで、職人技への情熱が細部にまで行き届いています。 私にとって、これはただの美味しいピザではなく、世界最高のピザです。サ・トラッカの基準があまりにも高く設定されているため、他のピザは一歩引いているように感じます。カリアリにお越しの際は、ぜひこの店を訪れてみてください。 （原文） I have eaten pizza all over the world, but nothing compares to Sa Tracca in Cagliari. From the very first bite, I knew I had found something extraordinary. The dough is light yet perfectly crisp, the toppings are vibrant and fresh, and every flavor is balanced with incredible care. There’s a passion in their craft that shines through in every detail — from the quality of the ingredients to the welcoming atmosphere. For me, this isn’t just great pizza, it’s the best pizza in the world. Sa Tracca has set the bar so high that everything else feels like a step down. If you find yourself in Cagliari, this place is absolutely unmissable.

（Google による翻訳）私たちは今まで食べた中で間違いなく最高のピザを食べました。 非常に親切なオーナーの期待通り、パスタはゆっくりと発酵し、カリカリで軽くて美味しく、セモリナの味がします。私たちはほぼすべてのメニューを試し、さまざまなピザのスライスを交換しましたが、今日は本当に何を選んだらいいのかわかりません。材料はとても新鮮で、バランスも良く、一言で言えば、試してみるのが楽しいです。総費用について特筆すべき点は、ピザ 7 枚、デザート 4 個、非常に上質なワイン 1 本、ビール 1 杯と水で、1 人あたり約 25 ユーロでした。すぐに戻ります！ （原文） Abbiamo mangiato in assoluto la pizza più buona mai assaggiata prima. La pasta come anticipato dai gentilissimi proprietari, a lenta lievitazione, croccante leggera saporita, sa di semola. Abbiamo provato quasi tutto il menù scambiandoci fette di pizze diverse, ad oggi davvero non saprei cosa scegliere. Gli ingredienti freschissimi, ben proporzionati tra loro, insomma una delizia da provare. Menzione speciale alla spesa totale, con 7 pizze, 4 dolci, 1 buonissima bottiglia di vino, 1 birra acqua abbiamo speso circa 25 euro a testa. Ci torneremo presto!

（Google による翻訳）このピザ屋は初めて…二度と訪れたくありません…まず最初に言っておきますが、メニューを見ると値段が法外に高く、ピザの質も、お店の雰囲気も全く反映されていません…マルゲリータが9ユーロというのは正直言って高すぎます…ピザが運ばれてきた時には、私たちは完全に放置されていて、サービスも不十分でした。しかも、1枚のピザに髪の毛が混じっていました。全てにおいて非常にがっかりしました。もっと期待していたのですが。 （原文） Prima volta in questa pizzeria ... Esperienza da non ripetere ... Parto con il dire che alla vista del menù ha prezzi assurdi che non valgono né la pizza né il posto dove la servono... 9€ per una margherita onestamente é troppo ... Arrivate le pizze veniamo completamente abbandonati quindi servizio assente, inoltre in una pizza sono stati trovati peli. Siamo rimasti molto delusi dal tutto ci aspettavamo di più.

（Google による翻訳）とても美味しくて、食べやすいピザでした。 スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。配達もとても早く、注文から10分以内に届きました。 いつもと違う種類のピザが食べたい方におすすめです。 （原文） Pizza molto buona e digeribile. Personale molto gentile e disponibile e, inoltre, molto veloci in quanto la pizza è arrivata massimo dieci minuti dopo aver ordinato. Consigliata se volete mangiare una pizza diversa dal solito

（Google による翻訳）とても素敵で素朴な場所です。とてもフレンドリーなスタッフ。絶品ピザ！薄くて少しザクザクした生地（非〇〇小麦粉を使用した優れた生地）は、高品質の材料を使用しており、非常においしいです。デザートも本当に特別で美味しいですよ🤩 （原文） Locale molto carino e rustico. Personale super gentile. Pizza ottima! Sottile e leggermente croccante (impasto con farine ottime non 00) con ingredienti di alta qualità è super gustosi. Il dolce davvero particolare e buonissimo 🤩

（Google による翻訳）残念ながら、私たちは夢中になれませんでした。このお店は本当に素敵で、こぢんまりとしていますが、きちんと整理されていて清潔で、素敵な内装です。スタッフはとても丁寧で、対応も迅速でした。ピザはセモリナ粉を使った良い生地ですが、薄すぎて固くなりやすいようです。ただ、どうしても気に入らなかったのはソースで、ピザ生地というよりはクルルジョーネの付け合わせに向いているように感じました。申し訳ありません。 （原文） Purtroppo non ci siamo innamorati. Il locale è davvero molto carino: piccolo ma ben organizzato, pulito e ben arredato. Il personale è stato molto cortese e veloce. La pizza ha un buon impasto di semola ma forse troppo sottile, che tende a indurirsi; la cosa però che assolutamente non mi è piaciuta è stata il sugo, adatto più ad accompagnare culurgiones che non come base di una pizza. Mi dispiace.

（Google による翻訳）こぢんまりとして、よく手入れされたピザ屋です。ウェイターはお客様一人ひとりに細やかな気配りをしてくれます。ハンカチを落とすとすぐに新しいものを持ってきてくれるほどです。ピザは、メニューのどれも美味しそうに見えましたが、実際に運ばれてきたピザは信じられないほど美味しく、父のピザに次いで今まで食べた中で最高のピザでした。 （原文） Pizzeria piccola e ben curata, i camerieri pongono grande attenzione ad ogni singolo cliente, tant'è che non appena mi è caduto un fazzoletto è arrivato subito a portarmene uno nuovo. Per quanto riguarda la pizza, da menù sembrano tutte buone, poi è arrivata ed era incredibile, la miglior pizza della mia vita dopo quella di mio padre

（Google による翻訳）カリアリの中心部近くにあるサルデーニャ料理のレストラン。 到着するとすぐに、セラミックマスクに入ったノンアルコールのウェルカムドリンクと、特定のフィンガーフードが提供されました。 続いて前菜3品、カブのテリーヌと生ハム、カタツムリとプルプッツァ、モンティフェッルーのカシゾール。最初のコースとして、フィリンドゥ 2 つとグラベルス 2 つ (どちらも典型的なサルデーニャのパスタ) を注文しました。メインコースでは、司祭の帽子を2つ注文してシェアしました。食事は、中央の 1 つ（シーダ）を含む 5 つのデザートで終わりました。食事中、私たちはロゼのボトルを飲み、水を飲みました。お会計は243.50ユーロでした。 夕食時のサービスは素晴らしく、食べ物は間違いなく高品質ですが、場所の品質と比較して価格が高すぎます。パンの「追加」バスケットに料金を請求するという選択は、悪趣味だと思いました。 また、食事中に通行人からののぞき見が数回あり、不快に感じるかもしれません。 私が最も気に入って、私を驚かせた料理は、カブと生ハムのテリーヌ、フィリンドゥ、シーダスでした。後者は私が子供の頃に食べたシーダの味に非常に近く、カリアリでは見つけるのが難しい酸味のあるチーズです。 この場所は、あまり知られていない典型的な 2 つのパスタ、ス フィリンドゥとグラベルスを味わってみる価値があります。 filindeu でパッケージを購入して自宅で調理することもできます。 （原文） Locale con cucina sarda situato vicino al centro di Cagliari. Appena arrivati ci è stato servito un drink analcolico di benvenuto all’interno di una maschera in ceramica, accompagnato da un finger food particolare. Abbiamo proseguito con tre antipasti: terrina di rapa e crudo, lumache e purpuzza, casizolu del Montiferru. Come primi, abbiamo ordinato due filindeu e due gravellus (entrambe delle paste tipiche sarde). Come secondi, abbiamo ordinato due cappelli del prete da condividere. Il pasto si è concluso con cinque dolci, di cui uno (seadas) al centro. Durante il pasto abbiamo sorseggiato una bottiglia di rosato e bevuto dell’acqua. Il conto è stato pari a €243,50. Il servizio durante la cena è stato buono, il cibo è senza dubbio di alta qualità, ma il prezzo è eccessivo rispetto alla qualità del locale. Ho trovato di cattivo gusto la scelta di far pagare il cestino di pane “extra”. Inoltre, ci si può sentire a disagio perché, durante la cena, ci sono stati diversi sguardi indiscreti da parte dei passanti. Il piatto che ho gradito maggiormente e che mi ha stupito in positivo è stata la terrina di rapa e crudo, vanno menzionati anche su filindeu e la seadas. Quest’ultima si avvicina molto al sapore delle seadas che mangiavo da bambino, con il formaggio acidulo difficile da trovare a Cagliari. Il locale merita di essere provato per gustare su filindeu e i gravellus, due paste tipiche e poco conosciute. È anche possibile acquistare il pacco di su filindeu per poterlo cucinare a casa.

（Google による翻訳）ChiaroScuroで素晴らしい時間を過ごしました。普段はサルデーニャ料理が好きではないのですが、今回の体験は考え直すきっかけになりました。すべてが素晴らしく、約9種類の料理を試食しましたが、それぞれが私が慣れ親しんだ伝統的なサルデーニャ料理に新たな視点をもたらしてくれました。ほとんどの料理は、サルデーニャの田園地帯の香りや地中海風マッキアの香りを思い起こさせる、私たちの自然の植物の風味を感じさせます。私の一番のおすすめは、非常に繊細でクリーミーなスパゲット・アッラ・ボッタルガと、カリカリと柔らかさが見事に融合したマイアレット・イン・オリオコットゥーラです。デザートは、サルデーニャを代表する植物の素晴らしい香りが融合したマッキアだけを試しました。総合的に100%おすすめで、この町の隠れた名店です。 （原文） We had an amazing time here at ChiaroScuro, usually I’m not a fan of Sardinian cousin but I have to say for the way everything was it made me definitely reconsider! Everything was superb, we trued around 9 different dishes, each bringing a different perspective to the traditional Sardinian food I was used to. Most of the dishes bring a touch of our natural flora, reminding of the smells of Sardinia countryside and macchia Mediterranea. My top recommendation would be spaghetto alla bottarga, very delicate and creamy, and the maialetto in oliocottura, which combine crunchiness and tenderness spectacularly. Regarding desert we only tried the Macchia which combined very nice aromas from one of the most iconic Sardinian plants. Overall 100% recommended and really a hidden gem in this town.

（Google による翻訳）期待値が高かったせいかもしれませんが、レストラン自体はまあまあでした。特に悪いところはありません。実際、かなり独創的な料理ではありますが、値段を考えるともう少し期待していたのかもしれません。 Su filindeuパスタを試してみたかったのですが、他のパスタのように世界中に広まっていない理由がなんとなく分かります🤷🏻‍♀️ エスカルゴ（前菜）はとても美味しかったです。 （原文） Maybe because we had a pretty high expectation but the restaurant was pretty so so. Nothing wrong with it. In fact it’s quite creative but for the price, we expected a bit more I guess. We wanted to try Su filindeu pasta and I kind of understand why this has not spread all over the world like some other pastas 🤷🏻‍♀️ Escargot (starter) was quite good.

（Google による翻訳）こぢんまりとしたレストランですが、とてもおすすめです。素敵なディナーを堪能し、トルテッリ、フルーツビーフ、チョコレートアイスクリームサンデーなど、素晴らしい料理の数々を堪能しました。サービスは少し強引でしたが、それでもシェフには感謝の気持ちでいっぱいです！ （原文） Ristorante piccolino, ma consigliato. Abbiamo cenato bene, con qualche eccellenza (tortelli, manzo alla frutta e stecco al cioccolato). Servizio un pò "aggressive" ma confermo i complimenti alla chef!

（Google による翻訳）7品コースのメニューをいただきましたが、サルデーニャの味覚を斬新で印象的な方法で表現していました。サービスも素晴らしく、とてもフレンドリーで楽​​しかったです。その晩のサービスはマリーナ・ラヴァロットさんが手伝ってくれたので、料理のいくつかは彼女から直接運んでもらえたのも幸運でした。間違いなくお勧めです。 （原文） Wir hatten das Siebengang Menü, welches die Geschmäcker Sardiniens in einer neuen, sehr beeindruckenden Art präsentiert hat. Ein großer Lob an den Service, der sehr freundlich und unterhaltsam war. Wir hatten zudem das Glück gehabt, dass Marina Ravarotto den Service an diesem Abend mit unterstützt hat und dadurch einige Teller direkt von ihr gebracht wurden. Auf jedenfall eine klare Empfehlung.

（Google による翻訳）私は最近このレストランで食事をすることができて光栄でしたが、その経験は本当に格別だったと言わざるを得ません。最初から、スタッフは非常にフレンドリーでプロフェッショナルで、私たちを温かく迎えてくれ、夜を通して快適に過ごすことができました。 料理に関しては、間違いなくクオリティが高かったです。各コースは、バランスの取れた風味と非常に新鮮な食材を使用し、細部まで注意深く準備されました。画像からわかるように、料理の盛り付けは非常に洗練されており、各コースは小さな芸術作品となっています。 もう一つの良い点は、コストパフォーマンスが優れていることです。料理の質と提供されるサービスを考慮すると、価格は完全に十分でした。 結論として、私はこのレストランを特別なディナーにもカジュアルな機会にも強くお勧めします。必ずすぐに戻ってきます！ （原文） Ho recentemente avuto il piacere di cenare in questo ristorante e devo dire che l'esperienza è stata davvero eccezionale. Sin dall'inizio, il personale si è dimostrato estremamente cordiale e professionale, accogliendoci con grande calore e assicurandosi che fossimo sempre a nostro agio durante tutta la serata. Per quanto riguarda i piatti, la qualità è stata indiscutibilmente alta. Ogni portata era preparata con cura e attenzione ai dettagli, con sapori equilibrati e ingredienti freschissimi. La presentazione dei piatti, come si può vedere dalle immagini, era estremamente raffinata, rendendo ogni portata una piccola opera d'arte. Un altro aspetto positivo è stato l’eccellente rapporto qualità-prezzo. Considerando la qualità dei piatti e del servizio offerto, i prezzi erano assolutamente adeguati. In conclusione, consiglio vivamente questo ristorante sia per una cena speciale che per un'occasione più informale. Sicuramente tornerò presto!

（Google による翻訳）魅惑的な場所❤️ モダンでありながら伝統的な雰囲気が、あなたを魅了します。❤️ 素晴らしい料理✅ とてもフレンドリーなスタッフ✅ 居心地の良い場所✅ シェフのマリーナ・ラヴァロットは、ただのシェフではなく、360度アーティストです❤️ （原文） Posto incantevole ❤️ Locale moderno ma allo stesso tempo un mix di tradizione ti avvolge. ❤️ Cucina ottima ✅ Personale super gentile ✅ Locale accogliente ✅ Là Chef Marina Ravarotto non è solo una chef ma un artista a 360 gradi ❤️

（Google による翻訳）5月1日の間、カップルとして私たちは昼食に良い観光客向けのメニューを試しましたが、あまりにも典型的ではありませんでした。 オファーにはアラカルトメニューは含まれていませんでしたが、3つの異なる固定メニューが含まれていました。食べ物については何も言うことはありません、おいしい魚のラビオリで美味しくよく準備されていますが、おそらく他の前菜の中で春巻きの方が疑わしいです。パンナコッタやクレームブリュレなど、美味しいですが定番すぎる自家製デザートもおすすめです。市内に住んでいる私たちには、より柔軟なメニューを試すために戻ってくる機会がありますが、他の観光客からは典型的な料理やデザートが見つからないという不満があることに気付きました。現時点では、5 点中 3 点という良い意見に限定していますが、確実に復帰する機会はあります。しかし、この場所はとても素敵で歓迎的で、何人かの友人から良いことを聞いています。私の意見では、非常に静かで非常に示唆に富んだ一角に位置しているため、夕食に立ち寄るのに非常に適しています。 （原文） In coppia durante il primo maggio abbiamo provato per pranzo un buon menu turistico ma non troppo tipico. l'offerta non prevedeva il menu' alla carta ma tre diversi menu' fissi. sul cibo nulla da dire delizioso e ben preparato con dei buoni ravioli di pesce, forse piu' discutibile un involtino primavera tra gli altri antipastini. dolci preparati in casa buoni ma forse troppo standard come la panna cotta e la crema catalana. noi che viviamo in città avremo modo di tornare per provare anche un menu' piu' flessibile, ma abbiamo colto una qualche insoddisfazione di altri commensali turisti nel non trovare piatti e dolci tipici. Al momento mi limito ad un buon giudizio con 3 punti su cinque avendo sicuramente modo di ritornare. Comunque il locale e' molto carino ed accogliente e ne ho sentito parlare bene da diversi amici . Molto indicata a mio avviso una sosta per cena perchè si trova in un angolo tranquillissimo e molto suggestivo.

（Google による翻訳）カリアリでの悪い経験。 私はガイドと肯定的なレビューを頼りに、8月中旬にカリアリに滞在中にこのレストランに行きましたが、ひどい歓迎、無愛想なウェイトレス、空いている場所、そして耐え難い暑さでした。 深刻な問題に移りましょう。飽きた前菜のプレート、アサリとボッタルガのバリラスパゲッティ、そして生のトマトに溺れた魚の2番目のコースで言及されていない修正された魚のメニューです。彼らにはお菓子がありませんでした。マートルとビターズは含まれていませんでした。家の白ワインは貧弱で飲めません。友人数人と行きましたが、ひどい印象を受けました。 ケーキの飾りは、私たちが与えられたディナーと経験に対して非常に高額な請求書でした。 近づかないでください。カリアリは素晴らしい場所です。本当に適切な場所を探してください。 （原文） Pessima esperienza a Cagliari. Mi sono affidata alla guida e alle recensioni positive e sono stata in questo ristorante durante il mio soggiorno a Cagliari a metà agosto ed è stato un disastro: accoglienza pessima, la cameriera poco cordiale, locale vuoto e caldo insostenibile. Veniamo alle cose serie: menù fisso di pesce non segnalato con un piatto di antipasti stanchi, uno spaghetto Barilla con vongole e bottarga e un secondo di pesce annegato nel pomodoro non cotto. Non avevano dolci. Il mirto e gli amari non erano compresi. Il vino bianco della casa scadente ed imbevibile. Sono andata con una coppia di amici e ho fatto una figura pessima. Ciliegina sulla torta conto salatissimo per la pena di cena ed esperienza che ci hanno fatto vivere. Alla larga ragazzi. Cagliari è meravigliosa cercate i posti davvero giusti.

（Google による翻訳）本当に美しくてロマンチックな場所です。歓迎は素晴らしく、控えめですがフレンドリーです。 しかし、何よりもすべてが美味しく、丁寧に作られています。 一番の特徴は、サービス時と料理の準備時における顧客への配慮だと思います。 （原文） Il locale è veramente bello e romantico. L'accoglienza è ottima, discreta ma cordiale. Ma soprattutto è tutto delizioso e curato. Penso che la caratteristica principale sia l'attenzione che viene data al cliente sia durante il servizio che nella preparazione dei piatti.

（Google による翻訳）あなたのために特別に作られた料理で贅沢な時間を過ごしたいなら、ここはカリアリで親密なディナーを楽しむのに最適な場所です。中世の雰囲気が残るスタンスペース地区にある小さいながらも洗練されたレストランで、優秀な料理人が作るシンプルながらおいしい料理の数々が、あなたのディナーを完璧なものにしてくれます。ダイニングルームのスタッフは温かく迎え入れてくれて、プロフェッショナルなので、とても安心できます。強くお勧めします （原文） Se avete voglia di essere coccolati da una cucina fatta apposta per voi, questo è il posto giusto dove cenare intimamente a Cagliari. Pochi piatti, semplici ma gustosi, preparati al momento dalla ottima cuoca in un piccolo ma raffinato locale situato nel quartiere medievale di Stampace, renderanno la vostra cena perfetta. Accogliente e professionale il personale di sala che saprà mettervi perfettamente a vostro agio. Consigliatissimo

（Google による翻訳）私は昨年の冬にそこに行きました。私が出会った素晴らしいシェフのサブリナのおかげで、とてもおいしい料理ができました。とても親切な人でした。ロマンチックなディナーに最適な隠れ家的なレストラン。デザートも絶品です。価格はすべての価値があります!!メニューは、どこにでもある通常の料理ではなく、非常に特殊な料理で頻繁に変わります （原文） Ci sono stato lo scorso inverno: cibo buonissimo grazie all'ottima chef Sabrina che ho conosciuto, persona molto gentile. Ristorantino appartato adatto a cenette romantiche. Ottimi anche i dessert. Il prezzo vale tutto!! Il menù cambia spesso con piatti molto particolari, non le solite pietanze che trovi ovunque

（Google による翻訳）とても素敵で、手入れが行き届いていて、歓迎的な場所でした。素晴らしい経験でした。私たちは4人でしたが、よく食べました。量はよく調整されており、優れた品質の原材料が使用されていました。全体的に見て、ゲストを完璧に管理できるウェイターが 1 人しかいなかったとしても、ルームサービスは優れた組織であることに気づきました。 消費されるものに応じたアカウント。 アドバイス （原文） Locale molto carino, curato ed accogliente, è stata una bella esperienza, eravamo in quattro, abbiamo mangiato bene, le porzioni erano ben calibrate e con materie prime di ottima qualità. Nel complesso abbiamo colto un"ottima organizzazione nel servizio in sala anche se era presente un solo cameriere in grado di gestire alla perfezione gli ospiti presenti. Conto congruo rispetto a quanto consumato. Consigliato

（Google による翻訳）カリアリでのさまざまな経験の中で、ここで見られたような遅さと混乱を経験したことはありません。土曜日の夜、私たちを含めて総勢14名。状況はすぐにわかります。午後 9 時 30 分に到着し、メニューを見るまで 30 分待ちます。ダイニングルームのウェイトレスは、キッチンにいるのが事実であり、テーブルにいるべきであることを忘れて、しばしばそこに留まります。たとえ到着するのが難しかったとしても、前菜の選択は失望しませんでしたが、真夜中を過ぎて最初のコースを待つのは英雄的であり、実際、私たちは何度も注意を促した後、憤慨して注文をブロックしました。そして、2時間半待った後の夕食は、惨めに失敗した。料理人がキッチンから出てきて、長い間待ったことを謝罪する代わりに、最初のコース（メニューで提案された）の中で異なる選択をしたとして私たちを非難した。彼女自身）、そのため、「バーナーが6つしか装備されていない」キッチンの設置が遅れました（私たちは4人でした）。そこから請求書を求めて立ち上がるまでの短いステップでした。シェフの提供するものを試しもせずに否定的な意見を言うのは残念ですが、待ち時間、部屋の管理、そして（明らかになった）自己批判の欠如が、残念ながらこの意見にかなりの重みを与えています。 （原文） Nelle diverse esperienze a Cagliari, mai mi era capitata una lentezza e una disorganizzazione come quella vista in questo locale. Sabato sera, 14 presenze in tutto, noi compresi. Le dinamiche sono chiare sin da subito: arrivati alle 21:30, aspettiamo mezz' ora prima di vedere il menu. La cameriera in sala è factotum in cucina, dove spesso si attarda, dimenticando che è tra i tavoli che dovrebbe stare. La scelta dell' antipasto non delude, per quanto stentasse ad arrivare, ma aspettare il primo piatto oltre la mezzanotte è da eroi e infatti blocchiamo, esasperati, la comanda, dopo ripetuti richiami. E la cena, dopo due ore e mezza di attesa, naufraga miseramente: dalla cucina esce la cuoca, che anziché chiedere scusa per la lunga attesa, rimprovera a noi di aver fatto scelte diverse tra i primi (proposti in menù da lei stessa), ritardando cosi la cucina, "dotata di soli 6 fuochi"(noi eravamo in 4). Da li a chiedere il conto e alzarsi il passo è stato breve. Spiace dare un giudizio negativo senza aver provato quello che lo chef ha da proporre, ma i tempi di attesa, la gestione della sala e (essendosi esposta) la mancanza di autocritica, hanno purtroppo un peso notevole su questo giudizio.

（Google による翻訳）カリアリ滞在の最終日に、このピザ屋に行ってみました。レビューがとても良かったので、行ってみたのです。 「アッラ・ノラ」というピザを注文しましたが、あまり好みではありませんでした。まあまあといったところです。以前、もっと美味しいピザを食べたことがあります。 でも、ピザを作ってくれた男性はとても親切で、温かく迎えてくれました。 （原文） We tried this pizza place at the last night of our stay in Cagliari. We went there because it has very good review. We ordered the pizza, Alla Nora. However, we did not like it that much. It was just okay for us. We had tasted much better pizza before. However, the gentleman who was making the pizza was very nice and welcoming.

（Google による翻訳）素敵な小さなイタリアの家族経営のビジネス。私たちが食べた中で最高のピザ！ピザは私たちの前で作りたてで、非常に薄い生地、新鮮なトマトのペスト（午前中に作られた）、そしてサクサクした端でした。特別なリクエストにも問題なく対応できました。美味しいハウスワインと フレンドリーなオペレーターから旅行に関するアドバイスもありました。 またよろしくお願いします！ （原文） Ein schöner kleiner italienischer Familienbetrieb. Beste Pizza die wir gegessen haben! Die Pizzen wurden frisch vor unseren Augen zubereitet, sehr dünner Boden, frische Tomatenpesto (am Morgen zubereitet) und ein knuspriger Rand. Auf extrawünsche wurde ebenfalls ohne Probleme eingegangen. Leckeren Hauswein und Reisetipps gab es ebenfalls von den herzlichen Betreibern. Gerne wieder!

（Google による翻訳）とても美味しいピザと素晴らしいサービスでした。担当の女性はとても丁寧でした。ドリンクも問題なく注文でき、最後にはサンタカタリーナで人気のピザのフレーバーについてアドバイスをくれました。唯一の欠点は、狭くて雑然とした空間でした。それ以外は、とてもお得でした。2人でドリンク3杯を頼んで20ユーロ以下でした。 （原文） Pizza muito boa e atendimento ótimo. A senhora que nos atendeu foi bem educada. Peguei minha bebida sem nenhum problema e ainda dei uma dica no final sobre os sabores de pizza que fazem sucesso em Santa Catarina. O único ponto negativo foi o espaço, que é pequeno e visualmente poluído. No mais, excelente custo-benefício: para duas pessoas, com três bebidas, pagamos menos de 20 euros.

（Google による翻訳）ホテルから一番近く、夜9時に開いているレストランだったので、このレストランに行きました。選択肢が豊富なのに、この店は格別でした。ピザは厚めの生地で柔らかく、チーズは口の中でとろけました。接客とピザ作りをしてくれた男性はとても親切で、優しく話しかけてくれました。息子をオーブンで焼いているところを見せてくれるほどでした。こぢんまりとしたお店でしたが、居心地が良かったです。サービス、料理、雰囲気、どれをとっても素晴らしい体験でした。価格以上の価値があり、選択肢も豊富でした。 （原文） We went to this restaurant because it was the closest place to our hotel that was open at 9 pm. With the options available this place was extraordinary. The pizza had thick crusts that were soft and cheese that melted in your mouth. The man that was serving us and making the pizzas was very kind and talked to us fondly. He invited my son to go and see the pizza being cooked in the oven. The place was small, but inviting. Overall we had a very great experience with the service, food and atmosphere. Total value for money and lots of options

（Google による翻訳）このお店でピザを2回注文しました。とても美味しく、独創的で美味しいと感じています。2回とも、ホテルの部屋で映画を見ながら簡単な夕食を探していました。レストランはTホテル・カリアリからすぐのところにあります。サービスは非常に迅速で、ピザは絶品でした。シェフはとてもフレンドリーでした。サルデーニャ島で楽しい時間を過ごせているかどうか、気になりました。この店はピザのテイクアウトに最適ですが、店内で食べることもできます。信じられないほど多様な組み合わせがあり、味も抜群です。レストランのシェフ兼オーナーはとてもフレンドリーで、ピザの作り方、窯の使い方、そして彼の調理法を見せてくれました。さらに、一緒に写真を撮ったり、ピザを見せたりすることも許可してくれました。とても本格的な場所で、地元の人と交流するとても楽しい経験になりました。お勧めです。 （原文） He pedido pizzas en este lugar 2 veces ya pues lo considero muy bueno, original y de buen sabor. Las dos veces buscábamos algo sencillo para cenar en la habitación del hotel con una peli. El restaurante queda a dos pasos del T hotel Cagliari. Servicio rapidísimo y unas pizzas exquisitas. Muy amable el chef. Interesado por saber si la estaba pasando bien en Cerdeña. El lugar es ideal para take- away pizza aunque también se puede comer allí. Increíble variedad de combinaciones. Muy buen sabor.El chef y dueño del restaurante muy amable nos enseñó cómo se hacía la pizza, nos mostró el horno y su técnica y nos permitió tirarnos una foto con él y poner nuestra pizza. Un lugar muy auténtico y sin duda una experiencia muy agradable de interactuar con alguien local. Lo recomiendo

（Google による翻訳）とても歓迎されて素敵な場所で、サービスも迅速でした。テイクアウトに最適なピザです。新鮮な食材と薄い生地が最高です。 （原文） Very welcomed and nice place, fast service. Great pizza to take away - fresh ingredients, thin pizza dough.

（Google による翻訳）この地域で最高のピザ、コストパフォーマンスに優れ、スタッフはとてもフレンドリーです。 （原文） Tra le migliori pizze in zona, rapporto qualità prezzo ottimo, personale super gentile.

（Google による翻訳）本当にすべてが素晴らしかったです。価格も驚くほどリーズナブルで、カリアリの中心部でこの値段で何か見つかるとは思えません。料理はいつも美味しく、冷凍庫から出したばかりのような味は全くせず、丁寧に調理され、完璧に仕上げられています。 （原文） Tutto spettacolare, niente da dire veramente. Prezzi eccezionali, credo che a cagliari non si trovi niente di così centrale a questo prezzo, il cibo sempre buono e non sembra mai appena tirato fuori dal congelatore, ma preparato bene bene e cotto a puntino.

（Google による翻訳）はい、10 つ星を付けることができますか?ここの食べ物は美味しくて、お金はかかりません。写真を見てください。9 ユーロ (9 !!!) そして、オーナーと皆さんはとても親切で、非常にプロフェッショナルで、心優しいです（信じてください、私は私が何を言っているか知っています） 誰もが一度はここに行くはずです。ランチとディナーに営業しています。 素晴らしい！ （原文） Sì possono mettere 10 stelle? Il cibo qui è BUONISSIMO e costa niente. Guardate la foto.. 9 euro (Nove!!!) E la proprietaria e tutti sono gentilissimi, di estrema professionalità e di buon cuore (credetemi, so quello che dico) Ogni persona deve andare qui almeno una volta. Aperti a pranzo e cena. Meraviglioso!

（Google による翻訳）名前に騙されないでください。サンドイッチだけでなく、ステーキ、ミックスグリル、ハンバーガー、サラダ、揚げ物などもご用意しています。 すべて手作りです。家族連れにも優しい雰囲気で、サービスも迅速で親切です。 デザートも自家製で、本当に絶品です。 何度も食べたくなるはずです！ （原文） Non fatevi ingannare dal nome. Non troverete solo sandwich, ma anche bistecche, grigliate miste, hamburger, insalate, frittura. Tutto fatto in casa. L’atmosfera è familiare e il servizio veloce e simpatico. I dolci, poi, sono fatti in casa e sono veramente spaziali. Da provare e riprovare!

（Google による翻訳）ステーキ、ミックスプラッター、フライドポテト、サラダ、サンドイッチなど、様々な味が楽しめます。料理も美味しいです。 生ビールも美味しいですが、ラガーは1種類しかありません。 サービスはフレンドリーで丁寧です。 店内は広くはありませんが、カジュアルな雰囲気で、提供されるサービスを考えると十分すぎるほどです。 予約をお勧めします。 価格も良心的です。 （原文） Ottime e bistecche , piatti composti,patatine fritte, insalate e panini vari con gusti di ogni tipo. Il cibo e' buono. La birra alla spina e' buona ma hanno solo una bionda. Il servizio e gentile e preciso. L'ambiente non e' grandissimo, pero' e' informale e per il servizio che danno va piu' che bene. E' conveniente prenotare. Prezzi onesti.

（Google による翻訳）最高！ランチでもディナーでも、定番のショル風サンドイッチ（大きめサイズ）からステーキや揚げ物まで、幅広く楽しめます！スタッフはフレンドリーで親切、そして常にお客様への気配りが行き届いています！料理は本当に美味しくて、帰る頃にはまた来たくなるほどで​​す。本当におすすめです！ （原文） Spettacolo! Pranzo o cena dal classico panino Scholl style ma più in grande alle bistecche e fritture! Personale alla mano, gentile, e sempre con l'occhio sul cliente! Cucina davvero buona e quando vai via vuoi solo ritornarci. Stra consigliato!

（Google による翻訳）スタッフはとても親切で、常にお客様のニーズに気を配り、サービスも迅速です。 料理は素晴らしく、高品質で新鮮な食材を使っており、量もたっぷりです。 価格に見合った価値の高い料理です。 強くお勧めします。 （原文） Il personale è gentilissimo e sempre attento alle esigenze della clientela, il servizio è veloce. Il cibo eccellente con materie prime di qualità e freschissime, le porzioni abbondanti. Rapporto qualità/prezzo ottimo. Consigliatissimo.

（Google による翻訳）最高の場所！！ 最高のお肉！！ 五つ星のサービス とても魅力的な価格。 （原文） Local muito bom!! Carne de excelência!! Serviço de cinco estrelas Preço muito atractivo.

（Google による翻訳）ワインと美味しい料理を愛する人々にとってのちょっとした宝石。このワインショップは、他では見つけるのが難しい、情熱と専門知識をもって厳選された地元産のワインを取り揃えていることで知られています。グラス一杯一杯がその土地の物語を語り、創造性と味わいで本物の風味を引き立てる料理が添えられています。 スタッフは非常に親切で知識が豊富で、丁寧なアドバイスをしたり、特別な食前酒や友人との夜にぴったりの、居心地の良いリラックスした雰囲気を演出したりしてくれます。料理は、シンプルだが効果的な組み合わせから、地元の伝統に忠実でありながらも手の込んだ提案まで、その質と盛り付けに驚きます。 平凡なひとときとはかけ離れた、喜びのひとときを求める方に最適な、本物の体験です。必ずまた来ます （原文） Una piccola gemma per gli amanti del vino e della buona cucina. Quest’enoteca si distingue per una selezione curata di vini locali, spesso difficili da trovare altrove, scelti con passione e competenza. Ogni calice racconta una storia del territorio, accompagnato da piatti che valorizzano i sapori genuini con creatività e gusto. Il personale è estremamente gentile e preparato: sa consigliare con attenzione e riesce a creare un’atmosfera accogliente e rilassata, perfetta per un aperitivo speciale o una serata tra amici. Il cibo è sorprendente per qualità e presentazione, dagli abbinamenti semplici ma efficaci a proposte più elaborate che restano comunque fedeli alla tradizione locale. Un’esperienza autentica, ideale per chi cerca un momento di piacere lontano dal banale. Tornerò sicuramente

（Google による翻訳）こぢんまりとした家族向けのお店で、居心地が良く、明るい雰囲気です。友人との語らいに最適です。ワインはグラスでも棚からでも選べ、素晴らしいおすすめが揃っています。クラフトビールもご用意しています。私たちは食前酒として、ハウスプレートを注文しました。料理は家庭的で独創的で、質の高い、丁寧に調理された美味しい前菜が数多くあります。野菜を使った、上品に盛り付けられた前菜のセレクションも素晴らしいです！ （原文） Un piccolo locale molto familiare, ospitale allegro. Adatto a chiacchierata fra amici. Vini al calice o scelti allo scaffale con ottimi suggerimenti. Così birre artigianali. Optato per un apericena: tagliere della casa. Una cucina casalinga e originale , con tanti assaggi di qualità, curati e gustosi. Bella la scelta di assaggi di verdura cucinata con gusto!

（Google による翻訳）まさに特別な体験！Sa Binutecaは、最高品質の食材を通してサルデーニャの伝統を体感できる場所です。親密で温かい雰囲気の中、細部にまでこだわった温かさで、まるで我が家のようにくつろげます。 オーナーは地元への情熱を惜しみなく注ぎ、専門的なアドバイスを提供し、他では味わえないワインや味わいを発見するお手伝いをしてくれます。厳選されたチーズや熟成肉、ジャム、サルデーニャ産のパンなど、ボリュームたっぷりの盛り合わせはどれも絶品です！ 友人との食前酒や、パートナーとのゆったりとした夜にぴったりの場所です。品質、親切さ、そして接客サービスが、この店の真髄です。カリアリで本物の体験を求める方には、ぜひまた訪れてみたいお店です。 （原文） Un’esperienza davvero speciale! Sa Binuteca è un viaggio nella tradizione sarda attraverso prodotti di altissima qualità. L’atmosfera è intima e accogliente, curata nei dettagli, con quel calore che ti fa sentire subito a casa. Il proprietario trasmette una passione autentica per il territorio e sa consigliare con competenza, guidandoti alla scoperta di etichette e sapori che difficilmente si trovano altrove. I taglieri sono ricchi, con formaggi e salumi selezionati, accompagnati da conserve e pane sardo: tutto buonissimo! Un posto ideale sia per un aperitivo tra amici che per una serata rilassante in coppia. La qualità, la gentilezza e l’attenzione al cliente fanno davvero la differenza. Tornerò sicuramente e lo consiglio a chiunque voglia vivere un’esperienza autentica a Cagliari.

（Google による翻訳）ダウンタウンの夕方。私たちは、ベーコンで覆われたフレッシュチーズのクルトン（間違っていないことを祈ります）、ベジタリアンパイ、豆類のスープ、タコのカルパッチョを除いて、通常の塩漬け肉やチーズを含まない「自家製」の盛り合わせを選びました。フレンドリーで礼儀正しいスタッフ。 （原文） Una serata in centro. Abbiamo optato per il tagliere "fatto in casa" senza i soliti insaccati né formaggi, fatta eccezione per un crostino di formaggio fresco ricoperto da guanciale (spero di non sbagliare), tortini vegetariani, zuppa di legumi e polpo in carpaccio. Personale simpatico e cortese.

（Google による翻訳）絶対に逃せない体験でした。ワインとプラッター（私たちは地元のものを注文しましたが、とても美味しかったです！）の説明も的確で、地元産の質の高い食材が使われていました。スタッフは親切で頼りがいがありました。グルテンフリーの料理には特に気を配ってくれ、豊富な選択肢を用意してくれました。また必ず来ます。温かいおもてなしをありがとうございました！ （原文） Esperienza da non perdere. Descrizioni accurate dei vini e dei taglieri (noi abbiamo preso quello di terra ed era super buono!) con prodotti locali e di qualità. Personale gentile e disponibile. Hanno mostrato un'attenzione particolare al senza glutine, con un ampia scelta di opzioni. Ritorneremo sicuramente, grazie dell'ospitalità!

（Google による翻訳）美しいロケーション、素晴らしい料理、素晴らしい特別料理など、素晴らしいクラフトビール、良いサービス、とても親切なスタッフ、お勧めです （原文） Bella la location, ottimi taglieri, ottimi piatti particolari e tanto altro, ottime birre artigianali, servizio buono, personale gentilissimo, consigliato

（Google による翻訳）彼女と夕食に行きました。このお店に行ってみたくて、とても興味がありました。何と言っていいでしょう？素晴らしい体験でした。地元サルデーニャのワインをはじめ、素晴らしいセレクションが揃っていました。私たちは2つのプラッターを注文しました。1つはコールドカットの盛り合わせ、もう1つは温かいプラッターです。料理はどれも素晴らしく、食材のクオリティが際立っていました。オーナーはとても親切で知識が豊富で、ワインと料理の両方について丁寧に説明してくれました。洗練された雰囲気で居心地が良かったです。 必ずまた来ます！ （原文） Sono stato con la mia ragazza a cena, curiosi di provare questo locale. Che dire ottima esperienza e una eccellente scelta di vini sardi locali e non solo. Abbiamo preso due taglieri uno di affettati misti e un tagliere caldo.Cibo super buono dove si sente la qualità della materia prima. Propietario gentilissimo, molto preparato e disponibile nel spiegare sia i vini che i piatti. Ambiente curato e confortevole. Sicuramente ci ritornerò 😊

（Google による翻訳）期待に応えられませんでした。ワインはフルートで提供されます (6 ユーロ)、カクテルも同様です (10 ユーロ)。残念ながらガラスが汚れていました（少しベタベタしていました）。あなたがグラスを手に持っている間に、ウェイトレスが請求書の支払いを要求します（ヒント：注文が配達されたときに残高を尋ねます。後で場所を空けてあなたをその場から追い出すのではありません）。素晴らしい可能性を秘めた場所に間違いなくもっと期待していました （原文） Non all'altezza delle aspettative. Vino servito in flute (6€), idem per il cocktail (10€). Purtroppo bicchiere sporco (era un tantino appiccicoso). Cameriera che chiede di saldare il conto quando ancora hai il bicchiere in mano (suggerimento: chiedere il saldo alla consegna dell'ordine, non dopo per fare spazio e cacciarti dal locale). Mi aspettavo decisamente di più da un locale che ha ottime potenzialità

（Google による翻訳）すべてのヨーロッパを回った後、私は5つ星を与えます...「悪いサービス」と言っている人には、私はそうは思いません!!!!人が多すぎます....とても素敵なサービスとウェイター全員が親切です....とても幸せでした....私はカルガリーに4日間います....毎晩ここに来ます...素晴らしい景色.... このレストランのすべてが気に入りました .... 主にフライドポテト添えカラマーレ .... 信じてください .... よろしくお願いします .... JP （原文） I give 5 stars after turning all europe .... for the one who is saying " bad service " i dont think so !!!! Too many people .... very nice srvice and all the waiteress are kind .... i was very happy .... i am in calgary for 4 days .... every night i will come here ... magnificent view .... i liked everything in this restaurant .... mainly the calamare with fried potato .... trust me .... best regards .... JP

（Google による翻訳）午後7時、飲み物のテーブルを予約するために電話しましたが、午後11時50分に到着すると、予約したかどうか尋ねられました。明らかにそうではなく、すべてがいっぱいであると言われ、同時にいくつかの空きテーブルが見えます（プライバシーのため、すべてを示す概要を作成していません）説明を求めたところ、それらの無料テーブルは予約されていると言われましたディナーを予定していましたが、予約がキャンセルされたため、「新しい」無料テーブルは予約マネージャーに同情する人々のために予約されています。レジのお姉さんの説明です。 無駄にする時間がない場合は、一貫性があり、何よりも正確性がある別の場所を選択してください。 （原文） Per le ore 19:00 chiamiamo per prenotare un tavolo per bere qualcosa e ci hanno risposto che non accettavano le prenotazioni,ore 23:50 ci presentiamo e ci chiedono se abbiamo prenotato. Ovviamente no è ci dicono che è tutto pieno, nello stesso istante vediamo parecchi tavoli liberi (per riservatezza delle persone non ho fatto la panoramica per mostrarli tutti) abbiamo chiesto delle spiegazioni e ci è stato detto che quei tavoli liberi erano prenotati per cena ma poi sono state annullate le prenotazioni, di conseguenza i ‘’nuovi ‘’ tavoli liberi vengono riservati alle persone che simpatizza la responsabile delle prenotazioni. Questo è la spiegazione della signorina in cassa. Se non avete tempo da perdere, scegliete un altro posto dove c’è coerenza e sopratutto correttezza!

（Google による翻訳）8月の夕方、私たちはこの場所に出会い、魔法のような雰囲気を発見しました。夜には、街の景色を望む城壁で、グループがこの屋外の会場と学校で20年代から30年代のスウィングミュージックを演奏していました。観客と一緒にダンスを披露すると、私たちは別の時代に飛び込みました...立ち止まってアメリカーノを飲まずにはいられない :) （原文） Siamo capitati in questo locale in una serata di agosto e abbiamo trovato un'atmosfera magica... Di notte, sui bastioni con la vista della città, un gruppo suonava in questo locale all'aperto uno swing da anni 20/30 e una scuola di ballo si esibiva ballando con il pubblico e siamo stati catapultati in un'altra epoca... Impossibile non fermarsi a bere un americano :)

（Google による翻訳）本当に素敵な場所です。素晴らしい景色、良いサービス、無料の軽食！私たちは夕日を見るために何度かそこに行きました。それだけの価値があります! （原文） Really lovely place. Nice view, good service, free snacks! We went there a few times to watch the sunset. Totally worth it!

（Google による翻訳）この素晴らしいテラスは一見の価値があり、幸いなことに誰でも利用できるため、この場所で食事をする義務はありません。食前酒の風味豊かな付け合わせは、チップス 4 個と年金対象のオリーブ数個で構成されており、分類することはできません。サービスはあまり丁寧で時間厳守ではありません。 （原文） Merita sicuramente una visita la splendida terrazza che per fortuna è aperta a tutti, così che non si è obbligati a consumare in questo locale. Non classificabile l'accompagnamento salato agli aperitivi composto da quattro patatine e qualche oliva pensionabile. Non molto attento e puntuale il servizio.

（Google による翻訳）絶対に嫌だった、食前酒としてポテトチップスの袋が出されましたが、中には汚れたハンカチがありました。 さらに、変更を2回要求する必要がありました。 疫病のように避けるべき場所 （原文） Assolutamente disgustoso, ci è stato servita una busta di chips come stuzzichino per l'aperitivo e all'interno abbiamo trovato un fazzoletto sporco. In più abbiamo dovuto chiedere il resto due volte. Posto da evitare come la peste

（Google による翻訳）言い換えれば...他の一流ピッツェリアと競合しているのです。冗談じゃないよ！ シンプルだが居心地の良い環境、親切で訓練を受けたスタッフ。価格も手頃です。 ピザの品質は言うまでもありません。薪窯で焼いた生地は、上質な食材をふんだんに使用し、柔らかくよく調理されています。 この場所を皆さんにお勧めします。 絶対また行きます。 （原文） Come dire… fa concorrenza alle altre pizzerie più prestigiose. E non scherzo! L’ambiente semplice ma accogliente, personale disponibile e preparato. I prezzi sono convenienti. Per non parlare della qualità della pizza: usando il forno a legna l’impasto risulta soffice e ben cotto, ingredienti abbondanti e di qualità.. Consiglierei questo locale a tutti. Sicuramente ci tornerò.

（Google による翻訳）配達してもらったピザは本当に美味しくて、注文通りで、何より大きすぎず厚すぎず、とても美味しかったです。野菜ピザは美味しく、トッピングも良く、そして何よりも焼き加減が素晴らしかったです。唯一の不満は、届いたピザが少し汚くて、特にソースなどの具材がピザと箱全体に広がってしまったことです。 （原文） La pizza che ho mangiato a domicilio era veramente buona, rispettosa della richiesta fatta e soprattutto ne troppo grande e ne troppo spessa. La pizza alle verdure è stata gustosa, ben condita e soprattutto ben cotta. Unico appunto è sull'unica pizza che è arrivata un po' caotica visto che gli ingredienti, il sugo in particolare, si sono sparsi all'interno della pizza e del cartone.

（Google による翻訳）カリアリで一番美味しい馬肉サンドイッチです。写真で半分ほど食べてしまいましたが、軽くて脂っこくなく、野菜も程よく火が通っていて、それでいて重くありません。パンは中は柔らかく、外は驚くほどカリカリ。まさに完璧❤️ （原文） Semplicemente il panino con carne di cavallo più buono di tutta Cagliari. In foto ne avevo già mangiato la metà ; è leggero, non unto, le verdure cotte alla perfezione ugualmente non pesanti. Il pane è morbido dentro ma fuori croccantissimo.. Semplicemente perfetto ❤️

（Google による翻訳）素晴らしいおもてなし、フレンドリーなスタッフ、そしてたくさんの人に対応しなければならないにもかかわらず、お客様への細やかな配慮！フランチェスカさんの丁寧な対応とプロ意識に感謝します。彼女は新鮮なヴィーガン料理で私を満足させてくれました！この場所を強くお勧めします。 必ずまた来ます🧡 （原文） Ottima accoglienza, personale alla mano e attento al cliente nonostante le diverse persone da gestire! Un grazie a Francesca per la cortesia e la professionalità: è riuscita ad accontentarmi con un cibo vegano prodotto sul momento! Consiglio questo locale e io riandrò di certo 🧡

（Google による翻訳）豊富な種類のピザが揃っていて、きっと満足していただけると思います！スタッフの方々もフレンドリーで感じが良かったです。おすすめです！ 追伸：ティラミスもとても美味しかったです （原文） Un large choix de pizzas pour se régaler ! Le personnel était sympathique et agréable. Je recommande ! PS : très bon tiramisu

（Google による翻訳）美味しくてトッピングがたっぷりのピザ、時間通りの配達、そして待ち時間もほとんどないので、強くお勧めします。スタッフはフレンドリーで礼儀正しく、ピリで一番です。 （原文） Lo consiglio pizze buonissime e ben condite , puntuali consegna a domicilio e poca o nessuna attesa sul posto , gentilezza e rispetto presenti. Sono i migliori di Pirri. !!!!!!

（Google による翻訳）とても美味しいピザです。スタッフもとてもフレンドリーです。本当におすすめのピザ屋です。 （原文） Pizza molto buono. Personale gentilissimo sicuramente pizzeria da consigliare