シアトルのための23の最高のバインセオの場所

バーの雰囲気が良いです。

完璧だった。文句はない。

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ ここは私たちのお気に入りの地元店の一つです。料理は素晴らしく、サービスも良く、雰囲気も最高で、最高に楽しいです。サクサクのインペリアルロールは具だくさんで、ビーフ/ラムロールは味付けも完璧。コンボプラッターはボリュームたっぷりで美味しく、牛肉の煮込みスープスペシャルは、寒くて雨の降る金曜日の夜に体を温めるのに最高でした。 BaBarは市内で最高のベトナム料理が食べられるので大好きです。それに、キャップヒルにある他のレストランと比べても、料理とサービスの質を考えると価格がはるかに手頃です。 プレイリストも最高！ポップミュージックの定番と最近のベトナムポップスが絶妙にミックスされています！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ This is one of our favorite local spots. The food is amazing, good service and fun atmosphere with a slappin’ vibe. The crispy imperial rolls were generously stuffed, the beef/lamb rolls were perfectly seasoned, the combo platter was huge and delicious, and the braised beef soup special was a delicious and delightful way to stay warm on a cold, rainy Friday night. We love BaBar for the best Vietnamese food in the city. Also, when you compare prices to other Cap Hill restaurants, their prices are much better for the food and service you get. Also their playlist is fantastic! A good mixture of pop music classics and current Vietnamese pop!

（Google による翻訳）他のレストランではなかなか味わえない、様々な種類の肉を使った絶品フォー。鴨肉のフォーは特に美味しかったです。鴨肉は柔らかくて風味豊かで、ミートボールは弾力があって美味しかったです。友人はステーキのフォーも気に入って、一気に食べてしまいました！量もかなり多かったです。 （原文） Excellent pho with variety of meat that you don’t find in other restaurants. I enjoyed the duck pho - the duck meat was tender and flavorful, the meatball is bouncy and tasty. My friend enjoyed the steak pho as well - she finished it in one go! The portion is also quite large.

（Google による翻訳）地元の人からのおすすめでした！ここのベトナム料理のアレンジは絶品です。週末にはバイン・クオンが食べられるのが嬉しいです。ハノイ、サイゴン、シュリンプの3種類があります。3種類とも食べましたが、どれも最高でした！手羽も食べましたが、やっぱりバイン・クオンが最高でした。 オールド・フォーシアン風のオールドファッションは、アニスがアクセントになっていて、フォーのスープっぽさは全く感じられませんでした。少し誤解を招くかもしれませんが、美味しいです。 近所の人やシアトル大学の学生に人気のお店なので、夕食は少し早めに行くことをお勧めします。私たちが店を出た時には、大人数のグループが何組か並んでいたので。 （原文） This was a great recommendation by a local! Their take on Vietnamese is fabulous. Love that they have banh cuon on the weekends and have three versions: Hanoi, Saigon and Shrimp. We had all three and they were all great! We also had the wings, but the winner was the banh cuon hands down. The Old Phoshian spin on an Old Fashion had the nice addition of anise but otherwise no hint of pho broth. Good, if slightly misleading. It's popular with the neighborhood locals and Seattle University students, so recommend getting there a little on the early side for dinner since there were several large parties waiting to get in when we left.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と完璧な装飾のおかげで、このバーは気軽にくつろげる場所になっています。スタッフは素早くフレンドリーで、カクテルメニューも、特にハッピーアワーの時は期待を裏切りませんでした。料理はまちまちで、私が頼んだコムガーは期待外れで、無料のスープは塩辛かったです。それでも、雰囲気とドリンクは十分に強かったので、次回は別の料理を試してみようと思います。 （原文） Great vibes and spot-on décor make this bar an easy place to settle into. The staff were quick and friendly, and the cocktail menu—especially during happy hour—didn’t disappoint. Food was a mixed bag: my Cơm Gà fell short of expectations and the complimentary soup ran salty. Still, the atmosphere and drinks were strong enough that I’ll give it another go and try a different dish next time.

（Google による翻訳）ベジタリアン向けの素晴らしいセレクションが揃った素晴らしい夜でした。料理に使われているケールが少し苦味を加えていましたが、全体的には素晴らしい体験でした。 （原文） Wonderful evening with a fantastic selection for vegetarians. The Kale in the food adds a bit of bitterness. However, overall the experience was fantastic

（Google による翻訳）この場所はしばらくの間私の訪問リストに載っていましたが、本当に良かったです。私が持っていた最高のBBH。どのテーブルも満席で、少し待ちましたが、気にしませんでした。待っている他の何人かとおしゃべりしましたが、彼らはここに通って育ったので、ここが最高だと言いました。 小さな金属製の容器の横にあるホットソースが恋しかったです。他の人はスープをきれいな赤にするために数杯加えたようです。本当に素晴らしい価格で、Apple Payも利用できました。 （原文） This place has been on my list to visit for a while and it was really good. Best BBH I’ve had. Every table was packed, small wait but I didn’t mind. Chatted with some other folks waiting who said they grew up going here and it’s the best around. I missed the hot sauce in the side in the little metal container. Everyone else seemed to add a few scoops to get their broth a nice red. Really great price and they took Apple Pay.

（Google による翻訳）看板メニューのボンブンフエを注文し、その味に大変満足しました。スープには牛肉がたっぷり入っていて、スープは濃厚で美味しかったです。辛さは強すぎず、それでいて味に奥行きを与えてくれる絶妙な辛さでした。豚の血の塊の味と食感は好みではなく、麺はもう少しあっても良かったと思います。豚の足の付け根の部分は少し食べにくかったです。全体的には美味しく、値段を考えると満足できる料理でした。1ドルの差で15ドルもする大盛りを注文するのが間違いなく正解です。サービスは迅速かつ丁寧で、11時前に行ったので店内はそれほど混雑していませんでした。個人的には、友達を連れて行くには良いお店ですが、常連客になるかどうかは分かりません。 （原文） I got their signature dish the bon bun hue, and was pleased with the taste of the dish. There was quite a lot of beef in the soup, and the broth was rich and delicious. The spicy was perfect to not be overpowering while still adding more dimension to the taste. I was not a fan of the taste and texture of the pork blood cube, and there could have been more noodles. There was also a piece of pork hock which was a little hard to eat. Overall it was a fine dish to eat, and I feel like while I didn't get the biggest bang for my buck, it was an acceptable price. Getting the large bowl is definitely the way to go given the $1 difference to size up for $15. Service was prompt and polite, and the place was not too crowded coming before 11am. For me this would be a place to bring friends, but not necessarily be a regular myself.

（Google による翻訳）シアトル周辺で間違いなく一番美味しいブン・ボー・フエ。サービスも迅速でフレンドリー。ブン・ボー・フエの小皿がたったの5ドルだった頃から、20年近く月に1、2回通っています。小さな家族経営のお店で、メニューには他にもたくさんの種類がありますが、ここの看板メニューは間違いなくブン・ボー・フエです。 （原文） Hands down the best bun bo hue in the greater Seattle areas; fast and friendly service. I've been coming here once or twice a month for almost 20 years since a small bowl of bun bo hue was just $5. A small mom and pop place, they have tons of other options on the menu as well, but their specialty is def the bun bo hue.

（Google による翻訳）Hoang Lan ベトナム料理レストランは、シアトル地域のブン ボー フエとコム タムのお気に入りスポットとしての地位を確立していますが、それには十分な理由があります。リンクライトレールの目の前にあるので、車がなくても簡単にアクセスできます。ただし、シアトルの東側または北側から来る場合は、少し車で移動することを覚悟してください。 駐車場は簡単で、レストランの裏手には無料の駐車場があり、いつ訪れてもたくさんのスペースが利用できます。裏手にも扉があるので、わざわざ正面玄関まで行く必要もありません。 日時によっては店内が混雑する場合がございますので、少々お待ちいただくことをご了承ください。私たちは通常、ブランチやランチに訪れますが、オーナーはいつもフレンドリーで親切で、特に何を注文するかを決める際には親切です。 私たちの定番の注文は決して期待を裏切りません。前菜として春巻きを添えたブン ボー フエ、ディナーには持ち帰り用のコム タムをご用意しています。春巻きはボリュームたっぷりで、風味豊かです。ブンボーフエは、小さいサイズでもトッピングが豊富で、ベトナムで試したいくつかの店よりも優れています。さらに、付け合わせの野菜もたっぷり入っているので、とても嬉しいです。 さて、コムタムまたはブロークンライスディッシュですが、これは私がアメリカで食べた中で間違いなく最高です。豚肉は風味豊かで、細切りの豚の皮はベトナムで思い出したものを思い出させます。砕いたご飯は完璧に調理されており、魚醤も忘れてはいけません。これがまさに料理を完成させます。 全体として、私はホアンランのすべてに一貫して満足しています。お金をかけずにおいしいベトナム料理を食べにちょっとドライブしたいなら、この場所を試してみることを強くお勧めします。がっかりすることはありません！ （原文） Hoang Lan Vietnamese restaurant has earned its place as our favorite spot for Bun Bo Hue and Com Tam in the Seattle area, and for good reason. Conveniently located right in front of the link light rail, it's easily accessible even if you don't have a car. However, if you're coming from the east or north side of Seattle, be prepared for a bit of a drive. Parking is a breeze, with a free lot located behind the restaurant and plenty of spots available every time we visit. They even have a door at the back, so you don't have to trek around to the front entrance. Depending on the date and time, the restaurant can get quite crowded, so be prepared to wait a bit for a table. We typically visit for brunch or lunch, and the owner is always friendly and helpful, especially when it comes to deciding what to order. Our go-to order never disappoints: Bun Bo Hue with spring rolls as appetizers, and Com Tam to-go for dinner. The spring rolls are generously sized and bursting with flavor. As for the Bun Bo Hue, even the small size is packed with an abundance of toppings, making it better than some places I've tried in Vietnam. Plus, they provide plenty of veggies to accompany the dish, which is a huge plus. Now, onto the Com Tam or broken rice dish—it's hands down the best I've had in the States. The pork is flavorful, and the shredded pork skin is reminiscent of what I remember from Vietnam. The broken rice is cooked to perfection, and let's not forget about the fish sauce—it truly completes the dish. Overall, I've been consistently satisfied with everything at Hoang Lan. If you're willing to make a bit of a drive for some delicious Vietnamese cuisine that won't break the bank, I highly recommend giving this place a try. You won't be disappointed!

（Google による翻訳）友達からこの場所について良いことを聞いて、最終的にチェックしてみましたが、期待を裏切りませんでした。 ブンボーフエを手に入れました。看板を考えるとここでは必須です。まず、わずか 12 ～ 13 ドルでたくさんの食べ物が手に入ります。それだけでも試してみるのに十分です。麺は完璧に調理され、スープは甘くておいしい、スパイシーで、肉の量もたっぷりでした。私の唯一の不満は、血液ケーキが良くなかったことです。ベトナムで鮮血ケーキを食べたことがありますが、残念ながら比べられません。 血のケーキ以外はしっかりしていて、非常に手頃な価格で、強くお勧めします。 追伸この場所はランチタイムには混雑するので、小さな店なので早めにここに来てください。 （原文） I heard good things about this place from my friends and finally checked it out and it did not disappoint. I got the bun bo hue, which is a must here given the sign. First off you get a lot of food for just $12-$13, that alone is enough to try. Noodles were perfectly cooked, broth was sweet and savory, spicy, and a good portion of meat. My only complaint is that the blood cake was not good. I've had fresh blood cake in Vietnam and it doesn't compare unfortunately. Other than the blood cake it was solid and very affordable, highly recommended. P.S. This place gets busy at lunch time so get here early as it's small.

（Google による翻訳）特に週末は混雑するので覚悟してください。ブン・ボー・フエを食べに来たのですが、期待を裏切らない美味しさでした。辛いバージョンを頼めばよかったです。牛肉のスライス、エビのペースト、野菜がたっぷり😋 値段もとても手頃で、ブン・ボー・フエ2個とミークアン1個をチップ抜きで合計約49セントでした。 （原文） Expect it to be crowded, especially on weekends. I came to try their Bun Bo Hue and it did not disappoint me, I wished I asked for the spicy version. Lots of beef slices, shrimp paste and veggies 😋 The price is very affordable, we had 2 Bun Bo Hue and 1 Mi Quang for ~49 total before tip

（Google による翻訳）**2024年11月22日更新** ここはブンボーフエで30年ほど前から私のお気に入りの店の一つでした。家族経営のこの店は、繁盛しすぎて狭い店内では対応できないほどの客足が集中するようになり、様変わりしました。おそらく過労状態なのでしょう。 今日、店員も務めるオーナーがなぜ私にそっけない態度を取ったのか、私には分かりません。残念ながら、私はがっかりした気持ちで店を後にしました。オーナーも怒っているようでした。 私はオーナーと彼の家族を心から尊敬していますし、家族や友人、FacebookやYouTubeなどのプラットフォームでこの店をシェアして応援しています。それほどこの店を愛しているのです。 さて、今日は何が起こったのでしょうか？パートナーと私は、麺の入った丼が置いてあるテーブルに座りました。私は麺をきれいに拭き、丼を別のテーブルに移しました。自分が間違っていることは分かっていましたが、他のお客さんの前で怒鳴られる必要はありませんでした。彼は「テーブルを1つ掃除する代わりに、2つも掃除しなきゃいけないんだ」と言いました。私は「私たちが座っていたテーブルはもうきれいだよ」と答えました。すると彼は、汚れた雑巾で私たちのテーブルを拭き始めました。彼はとても怒っているようで、掃除の必要のないテーブルまで拭いていました。 謝りたかったのですが、私自身もがっかりしました。パートナーと私は、地元のコミュニティを支援するために、ここに来て朝食を楽しむためだけに仕事を丸一日休んだのに、こんな結果になってしまいました。 ====== Hoang Lan Restaurantは、街で一番美味しいベトナム料理のブン・ボー・フエを提供しています。スープは本物の牛骨（骨髄）から作られており、濃厚な味わいです。 スタッフも料理も最高です。ブン・ボー・フエは独特で、とても美味しいです！週末は混雑し、席数も限られているので、平日に行くのがおすすめです。そのため、席に着くまで少し待たなければならないかもしれません。 （原文） **Updated 11/22/2024** This place used to be one of my favorites for Bún bò Huế, dating back about 30 years. The family-run restaurant has changed since it became too busy and now has more customers than it can handle for such a small space. They are likely overworked. I'm unsure why the owner, who also serves, was short with me today. Sadly, I left the restaurant feeling disappointed. He seemed upset as well. I genuinely like the owner and his family, and I support this place by sharing it with family, and friends, and on platforms like Facebook and YouTube. That's how much I care for this restaurant. So, what happened today? My partner and I sat down at a table that had a bowl of noodles on it. I wiped it clean and moved the bowl to another table. I realized I was in the wrong, but there was no need for him to yell at me in front of other customers. He told me, “Now, instead of cleaning one table, I have to clean two.” I replied that the table we sat at was already clean. In response, he used a dirty rag to wipe down the table we were at. He seemed very angry and wiped tables that didn’t need any cleaning. I wanted to apologize, but I was disappointed myself. My partner and I took the whole day off work just to come here and enjoy breakfast—supporting the local community—but it turned out like this. ====== Hoang Lan Restaurant has the best Vietnamese Bún bò Huế in town. The broth is made with real beef bones (marrow), which gives it a rich flavor. Both the staff and the food are excellent. The Bún bò Huế is unique and very flavorful! The best time to visit is on a weekday since it can be a bit hectic on the weekends when it gets crowded and has limited seating. This means you might have to wait a while to be seated.

（Google による翻訳）よりスムーズで自然なレビューを以下に示します。 ⸻ レストランは素敵なインテリアと良い雰囲気を持っていますが、食べ物は平均的でした。土曜の夜に行きましたが、混んではいませんでしたが、席に着くまでに時間がかかりました。サービスは遅かったです。注文するだけで約 15 分、食べ物が到着するまでさらに 15 分待ちました。 より興味深いメニュー項目の 1 つは、他では見たことのないベトナムのクレープでした。しかし、全体的に食べ物は際立っていませんでした。また、スタッフが不足しているようで、それが待ち時間が長くなる原因となっている可能性があります。 プラス面としては、雰囲気が活気に満ちていて、私たちがそこにいる間、2つのテーブルが誕生日を祝っていました。そうは言っても、駐車場とその周辺エリアは少し不安定に感じられ、店内で食事をしている間、自分の車が本当に心配でした。 （原文） Here’s a smoother, more natural version of your review: ⸻ The restaurant has a nice interior and a good atmosphere, but the food was just average. We went on a Saturday night, and while it wasn’t packed, it still took a while to get seated. Service was slow—we waited about 15 minutes just to place our order and another 15 minutes for the food to arrive. One of the more interesting menu items was the Vietnamese crepe, something I haven’t seen elsewhere. However, overall, the food didn’t stand out. It also seemed like they were understaffed, which probably contributed to the long wait times. On the plus side, the atmosphere was lively, with two tables celebrating birthdays while we were there. That said, the parking lot and surrounding area felt a bit sketchy—I was genuinely worried about my car while eating inside.

（Google による翻訳）タマリンド ツリーはモダンで魅力的な素晴らしい雰囲気を持っており、快適な食事を楽しめます。サービスは超高速で、特にその場所がどれほど混雑していたかを考えると、印象的でした。 しかし、効率性は高く評価されましたが、スタッフは間違いなく顧客サービスに取り組むことができました。サーバーからの応答の一部は少し失礼に感じられましたが、これはレストランの忙しさと混雑が原因である可能性があります。食べ物自体は美味しく、よく味付けされていましたが、最も快適な体験とは言えませんでした。タイのコーヒーは素晴らしかったです。 全体として、おいしい料理を提供するまともなスポットですが、レストランの全体的な雰囲気に合わせてサービスを少し改善する必要があります。 （原文） Tamarind Tree has a great ambiance - modern and inviting, making it a pleasant spot to dine. The service was super fast, which was impressive, especially given how busy the place seemed. However, while the efficiency was appreciated, the staff could definitely work on their customer service. Some of the responses from the servers felt a bit rude, which might have been due to the rush and how crowded the restaurant was. It didn’t make for the most comfortable experience, though the food itself was tasty and well-seasoned. Thai coffee was amazing. Overall, it’s a decent spot with good food, but the service could use a bit of improvement to match the overall vibe of the restaurant.

（Google による翻訳）店内の雰囲気はとても良かったのですが、残念ながら外観はかなり古びていました。私はベトナム系一世で、ベイエリア出身なのでベトナム料理はよく知っています。シアトルのメニューにはあまり載っていない伝統的なベトナム料理がたくさんあって、本当にありがたかったです。値段も、料理も値段相応で、まあまあでした。サービスもドリンクも最高でした！ （原文） The vibe inside this place was really nice but unfortunately the outside was pretty run down. I'm first generation Vietnamese and I do know my Vietnamese food very well given that I'm from the Bay area. I really appreciated that they have a lot of traditional Vietnamese items that you don't see in a lot of menus here in Seattle, but the prices, food was just okay for the amount of money they charged. Great service and great drinks!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しくて、ボリュームたっぷりで、サービスも抜群でした！まずは無料の紅茶から始まり、カクテルも完璧に作られていました。ライチマティーニ、ショートリブ、フライドポークチョップ、グリルビーフバーミセリボウル、スパイシーフォー、そしてグアバジュースかパイナップルジュースは特におすすめです。また必ず来ます！担当のリーさんは素晴らしく、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました！ （原文） Food was really good, portions are huge and service was exceptional! Starts off with complimentary tea and cocktails were made to perfection. Highly recommend the lychee martini, short ribs, fried pork chop, grilled beef vermicelli bowl, spicy pho and the guava or pineapple juice. We will definitely be back! Our server Lee was great and made the experience even better!

（Google による翻訳）レストランに偽装した身体のポータル ― 人間的な欠点が一つだけ 神経系建築家、スピリチュアルストラテジスト、そしてBrain and Body Recess™創設者によるレビュー レストランというものがある。そして、あなたの周波数全体を再調整してくれる感覚の聖域がある。Tamarind Treeは後者に属する。しかし、その理由はあなたが思うようなものではない。 ジャクソン・ストリートにある、忘れられた夢のような建物の裏にひっそりと佇むこの店の外観は、何も語っていない。しかし、そこからメタファーが始まる。癒しは、めったに派手な形で現れることはない。真の栄養は、真の変容のように、そっと訪れ…そして、あなたの体がそれを受け入れる準備ができているかを問いかける。 店に入った瞬間から、私は変化を感じた。 メニューにはなかった。場の中に。 照明、レイアウト、神聖な時間のペース ― これは食事ではなかった。消化の儀式だった。私の神経系は、その日初めて息を吐き出した。 私たちは空腹を通り越して、精神的に疲弊していた。でも、ターメリックライスケーキは？私たちを蘇らせてくれました。豆腐巻きはまるで祖先の記憶を宿しているかのようでした。魚醤は意図を囁きました。私のコニャックスパークリングワインは？液体の優雅さ。私は一流シェフ、セラピスト、そして身体研究者のもとで修行を積んできました。ここは味覚の錬金術を理解しているのです。 しかし…人間的な欠点。 私たちのウェイトレス。 彼女は、最も必要とされた時に姿を消しました。アイコンタクトを無視し、微妙な合図を避けました。私たちは3回も彼女に手招きしました。些細なことで。料理は私たちの魂を満たしてくれたかもしれませんが、サービスがその魔法を破ってしまいました。そして、それは重要なのです。 レストランでも人生でも、大切なのは料理だけではありません。力強い受け渡し。目に見えない心遣い。私は満腹でしたが、まだ食べ終わっていないまま店を後にしました。 まさにだからこそ、私はBrain and Body Recess™を創りました。癒しの体験に完成をもたらすために。味だけでなく、触感、テンポ、トーンも。私たちはただ身体に栄養を与えるだけではありません。人間を抱きしめます。 さあ、タマリンドツリーを訪れてみてください。五感で神聖なものを思い出してください。 でも、もしその後もまだ飢えているなら ― 一貫性、畏敬の念、あるいは規律ある存在を求めて ― 私が近くにいます。 私たちは栄養をリーダーシップに変えます。 神経系を一つずつ。 #BrainAndBodyRecess #HealingIsRevolutionary #RecessRequired #SomaticLuxury #EatFeelLead #ServiceIsSacred （原文） A Somatic Portal Disguised as a Restaurant — With One Human Flaw Review by a nervous system architect, spiritual strategist, and founder of Brain and Body Recess™ There are restaurants—and then there are sensory sanctuaries that recalibrate your entire frequency. Tamarind Tree belongs to the latter. But not for the reasons you might think. Tucked behind buildings that look like forgotten dreams on Jackson Street, the exterior says nothing. And yet, that’s where the metaphor begins. Healing rarely announces itself with flash. Real nourishment, like real transformation, arrives softly… and asks if your body is ready to receive. From the moment I entered, I felt the shift: Not in the menu. In the field. The lighting, the layout, the sacred pacing of time—this wasn’t dining. This was digestive ceremony. My nervous system took its first exhale of the day. We were beyond hungry. Spiritually depleted. But the turmeric rice cakes? Resurrected us. The tofu rolls held a kind of ancestral memory. The fish sauce whispered intention. My cognac sparkler? Liquid elegance. I’ve trained with top chefs, therapists, and somatic researchers—this place understands the alchemy of taste. And yet… the human flaw. Our waitress. She vanished when presence was needed most. Ignored eye contact. Dodged subtle cues. We flagged her down three times—for basic things. The food may have fed our soul, but the service broke the spell. And that matters. Because in both restaurants and life, it’s not just the dish. It’s the energetic handoff. The unseen layer of care. I left full, but unfinished. Which is exactly why I created Brain and Body Recess™—to bring completion to the healing experience. Not just taste—but touch, tempo, tone. We don’t just feed the body. We hold the human. So yes, visit Tamarind Tree. Let your senses remember something sacred. But if you’re still hungry afterward—for consistency, reverence, or regulated presence— you’ll find me nearby. We turn nourishment into leadership. One nervous system at a time. #BrainAndBodyRecess #HealingIsRevolutionary #RecessRequired #SomaticLuxury #EatFeelLead #ServiceIsSacred

（Google による翻訳）友人と食事に来ました。飲み物の注文を取った後、5分ほど席に座りました。ウェイトレスは全く無関心で、失礼極まりない態度でした。友人はさらに5分後に料理が届きました。皿が運ばれてきて、見た目は素晴らしかったです。ショートリブは風味豊かでしたが、硬かったです。私は一切れ食べて、料理が来るのを待ちましたが、結局来ませんでした。10分後、ほとんどがインド人男性の大きなテーブルに案内されました。ウェイトレスはもっと熱心でした。なぜかは分かりませんが、結局料理は来ませんでした…。 二度と行きません。 ブヨがうようよしています。店の外は腐った臭いがして、薬が散乱しています。二度と行きません！ （原文） Came to eat with my friend. We sat for about 5 minutes, when our drinks order was taken. Waitress was extremely disinterested, borderline rude. My friend received her meal after another 5 minutes. Plate came and looked great. Short ribs were flavorful, but tough. I ate a piece waiting for my meal, which never came. Ten minutes later, they seat a large table of mostly Indian men. Waitress was much more enthusiastic. Why, I’m unsure. But I never received my meal… Never again. Gnats everywhere. Outside smells putrid and is littered with drugs NEVER AGAIN!

（Google による翻訳）タマリンドツリーは、ただのベトナム料理レストランではありません。シアトルの食文化を語る上で欠かせない存在です。控えめな駐車場にひっそりと佇む空間は、会話が弾む温かく居心地の良いダイニングルームへと続きます。柔らかな照明が灯り、フレッシュハーブとじっくり煮込まれたスープの香りが漂います。高級感がありながらも親しみやすい雰囲気は、カジュアルな食事にも特別な集まりにもぴったりです。 料理 メニューは、鮮やかで思慮深い料理を軸に構成されています。すべての料理はバランス良く、美しく盛り付けられています。スープは香り高く重層的で、麺は弾力があり、タンパク質は柔らかく風味豊かです。小皿料理やデザートにも、焼きたてのロールパンからココナッツベースの濃厚なスイーツまで、細部にまでこだわったこだわりが光ります。心温まる、心のこもった、誇りを持って作られた料理の数々は、あらゆるレベルで満足感を与えてくれます。 サービスと雰囲気 サービスは、押し付けがましさを感じさせず、きめ細やかです。スタッフは手際よく動き、質問にも丁寧に答え、料理は温かい状態で提供されます。ダイニングルームは広々としながらも居心地が良く、レストランの人気を反映した活気に満ちています。混雑時でも、流れはスムーズで居心地が良いです。 便利な情報 • ベジタリアン向けオプション：あり。一部の料理は肉抜きも可能です。 • 食事制限：スタッフは食事の調整​​について知識が豊富です（魚醤が一般的です）。 • 駐車場：台数に限りがあり、路上駐車も可能です。少し歩くことを覚悟してください。 • お子様連れ：落ち着いた雰囲気で、ご家族連れに最適です。 • 車椅子アクセス：入口は地上階にあり、座席エリアはほぼバリアフリーです。 最終的な感想 タマリンドツリーは、単なる食事の提供にとどまりません。伝統と心遣いに根ざした、充実したダイニング体験を提供しています。心安らぐ料理、真摯なサービス、そして何度も訪れたくなるような雰囲気に、五つ星の評価をいただいています。 （原文） Tamarind Tree isn’t just another Vietnamese restaurant — it’s part of Seattle’s culinary story. Hidden behind an unassuming parking lot, the space opens into a warm, inviting dining room filled with conversation, soft lighting, and the fragrant aroma of fresh herbs and simmering broth. The atmosphere feels both elevated and approachable, making it a spot you can enjoy for casual meals or special gatherings. The Food The menu is built around vibrant, thoughtful cooking. Every dish arrives balanced and beautifully presented — broths are fragrant and layered, noodles are springy, and proteins come out tender and flavorful. Small plates and desserts carry the same attention to detail, from fresh rolls to rich coconut-based sweets. It’s food that satisfies on every level: comforting, soulful, and made with pride. Service & Atmosphere Service is attentive without being overbearing. Staff move quickly, answer questions with care, and ensure food arrives hot. The dining room is spacious yet cozy, with a steady energy that reflects the restaurant’s popularity. Even when packed, the flow feels smooth and welcoming. Practical Details • Vegetarian options: Yes — several dishes can be made meat-free. • Dietary restrictions: Staff are knowledgeable about adjustments (note that fish sauce is common). • Parking: Limited lot + street parking; be prepared to walk a short distance. • Kid-friendliness: Relaxed vibe works well for families. • Wheelchair access: Ground-level entry; seating area is mostly accessible. Final Take Tamarind Tree delivers more than just a meal — it offers a full dining experience rooted in tradition and care. Five stars for food that comforts, service that feels genuine, and an atmosphere that makes you want to return time and again.

スープ最高でした　しみる〜 08/15/22

（Google による翻訳）このお店でテイクアウトをしました。フォー・ダック・ビエットという、色々な部位の肉が入ったフォーを頼みました。 テイクアウトだったので、フォー、肉、麺、そしてもやしなど他の具材はそれぞれ別の容器に入っていて、大きめのボウルを見つけて全部混ぜました。 まずスープですが、本当に素晴らしかったです。かなり薄味でしたが、程よいコクがあって美味しかったです。さらに、体が温まるような感覚で、体が温まりました。体調が悪くなった時にテイクアウトするのに最適なお店だと思います。食べた後に気分が良くなる数少ない食べ物の一つですから。スパイスの効き目も絶妙で、味付けも絶妙でした。 色々な肉もどれも美味しかったです。ほとんどは個別には分かりませんが、ミートボールはスープをたっぷり吸い込んでいてとても美味しかったです。肉はもう少し多めでも良かったと思いますが、この量なら間違いなく気に入りました。 麺はまあまあで、特に素晴らしいというわけではありませんでしたが、しっかりとした麺で、残りを冷蔵庫に入れても柔らかさを保っていました。 ここのボリュームは素晴らしく、特にスープは素晴らしかったです。スープが多すぎて、どうしたらいいのか分からなくなってしまいました。麺の量もかなり多かったです。この料理は結局2食分も食べてしまいましたが、17ドルという価格を考えると、とても納得できると思います。 私は普段フォーはあまり好きではないのですが、この店は例外です。8.75/10 （原文） I got takeout from this place, and went with the Pho Dac Biet, which was pho with a combination of a bunch of different cuts of meat Since it was takeout, the pho, meats, noodles, and other things (like bean sprouts) were each given in a separate container, and i found a bowl large enough and mixed everything together Starting with the broth, this was actually wonderful. It was pretty thin, but managed to maintain a richness to it that was quite nice. Additionally, it had that warmth to it that just makes you feel better inside. I feel like this would be a perfect place to get takeout from if you're sick, because it would be one of the few things you can eat that would make you feel way better afterwards. It was extremely well spiced and flavored as well All the different meats were also pretty good. While I don't think I can identify most of the ones individually, one of the ones I did - the meatballs - were very enjoyable, as they soaked up a lot of the broth and tasted great. I do think there could've been a little more meat, but out of what was there - I certainly liked it The noodles were fine - nothing too incredible - but they did their job and retained their softness well, even when some of the leftovers were refrigerated The portion size here was incredible - particularly the broth. There was so much broth I didn't even know what to do with. The amount of noodles provided was also very strong. his dish ended up lasting me two full meals, and at a price of $17, I believe is very justified Overall, I generally do not like pho, but this place has made an exception to that rule. 8.75/10

（Google による翻訳）普通のフォーも最高だけど、このバインミーは最高。でも、このベジタリアンフォーは、今まで食べたヴィーガン料理の中でも特に感動的な一品。とても奥深くて風味豊かなので、ベジタリアンじゃない私でも、これを注文して肉を追加してもいいかなと思うくらい。本当に美味しいんです！ （原文） Regular pho great, this Bahn mi good. But this vegetarian pho is one of the most impressive vegan accomplishments I've ever tasted. It's so deep and savory that I would honestly consider ordering this and then adding meat to it as a non-vegetarian. It's that good!

（Google による翻訳）ダウンタウンエリアで本格的で美味しいフォーを堪能できる素晴らしいお店です。地元の人々にも愛されていることは間違いありません。初めて訪れる方は、セルフサービス方式であることにご注意ください。テーブル席を確保し、オンラインリンクから直接注文します。これにより効率的な体験ができますが、伝統的なテーブルサービスには欠けている点も否めません。しかし、料理の質はそれを補って余りあります。フォーは素晴らしく、風味豊かで、新鮮、そして提供も迅速でした。フルサービスの体験よりも美味しい料理を重視する方におすすめです。 （原文） A great find for delicious and authentic pho in the downtown area, and clearly a favorite with the locals. For first-timers, be aware that it's a self-service model: you find your own table and order directly from an online link. While this makes the experience efficient, it does mean traditional table service is lacking. However, the quality of the food more than makes up for it. The pho was fantastic—flavorful, fresh, and served quickly. Recommended if you're prioritizing excellent food over a full-service experience.

（Google による翻訳）🍜 料理: 🌟🌟🌟🌟🌟 👉🏻 フォーを注文しましたが、最高でした！スープは美味しく、新鮮で、深みがあり、味のバランスも絶妙でした。麺は柔らかく、牛肉は柔らかく、最初から最後まで心地よく、満足感がありました。😋🥢 💁🏼 サービス: 🌟🌟🌟🌟🌟 👉🏻 スタッフはフレンドリーで、手際が良く、歓迎してくれました。サービスは迅速で、食事中ずっとすべてが完璧であることを確認してくれました。🙌🏼 🍽️ 雰囲気: 🌟🌟🌟🌟 👉🏻 レストランは居心地が良く、カジュアルで、温かいフォーを楽しむのに最適な場所です。唯一の小さな欠点は、トイレがもう少しきれいであれば良かったのですが、全体的には快適に食事を楽しめる場所です。🪑✨ （原文） 🍜 Food: 🌟🌟🌟🌟🌟 👉🏻 I ordered a pho, and it was excellent! The broth was tasty, fresh, and full of depth, with just the right balance of flavor. The noodles were soft and the beef was tender—comforting and satisfying from start to finish. 😋🥢 💁🏼 Service: 🌟🌟🌟🌟🌟 👉🏻 The staff were friendly, efficient, and welcoming. Service was quick, and they made sure everything was perfect throughout my meal. 🙌🏼 🍽️ Environment: 🌟🌟🌟🌟 👉🏻 The restaurant is cozy and casual, a great spot to enjoy a warm bowl of pho. The only minor downside is that the washroom could be cleaner, but overall, it’s a pleasant place to dine. 🪑✨

（Google による翻訳）ポークソーセージのバインミーは、椅子から転げ落ちるほど美味しいです。ハラペーニョには驚きました。私は辛いものが苦手なのですが、それでもとても美味しかったです。テーブルに水差しが用意されているなど、生活のちょっとした気遣いが嬉しいです。 （原文） Pork sausage banh mi is fall off your chair delicious. The jalapeño caught me by surprise and I’m a bit of a spice wimp, but it was still really good. I enjoy the simple things in life such as them providing a water pitcher at the table.

（Google による翻訳）シアトルのダウンタウン（SLU）の中心部にある美味しいフォー。食材は新鮮で味も抜群。サービスもまずまず。フォーは調理済みなので、料理が出てくるのがとても早いです。2階にはPSTというスピークイージーがあります。とてもおすすめです！ （原文） Delicious pho in the heart of downtown Seattle / SLU. Ingredients are fresh and tastes great. Service is ok. Your food comes out very fast in due to the nature of pho being precooked. Upstairs is the speakeasy, PST. Highly recommended!

（Google による翻訳）食事はまあまあ、スタッフの態度、テーブルに食べ物を置くときに大きな音を立てる、客を叱る、テーブルにソースがない。 （原文） Đồ ăn tạm ổ, nhân viên thái độ, đặt đồ ăn xuống bàn rầm rầm, dằn mặt khách, không có tương trên bàn.

（Google による翻訳）ここのBún bò huếは完璧な柔らかさの肉で素晴らしく、スープは著しく強い風味を持っていました。おそらく私が食べた中で最高のベトナム料理の 1 つで、隠れた宝石レストランのようです。ウェイターは信じられないほどフレンドリーで楽​​しいです。 （原文） Bún bò huế here was amazing with perfect tender meat and the broth had a noticeably stronger flavour. Probably one of the best Vietnamese food I’ve had and it’s like a hidden gem restaurant. The waiter is incredibly friendly and pleasant.

（Google による翻訳）シアトルの隠れた名店。料理が最高すぎて、黙って食べずにはいられない。49位は私にとって、どこよりも最高。ミシュランの星付き高級レストランなんて忘れて…ここが行くべき場所。砕いたライスは本当に砕けていて、ディップソースも完璧。 （原文） Hidden gem of Seattle. The food is so good, it will make you SHUT UP and EAT. The #49 is never going to be topped for me, anywhere. Forget fancy Michelin-starred restaurants... THIS is the place to go. Their broken rice is actually broken rice, and their dipping sauces are perfection.

（Google による翻訳）予想通り、料理は本格的で、長年営業しています。優しいオーナーで、お湯の補充も豊富です。 駐車場は非常に大ざっぱですが、それ以外はすべて素晴らしいです。 （原文） As anticipated, the food is authentic and have been in business for many years. Sweet owners and plentiful in refillimg the hot water. The parking lot is super sketchy but everything else is great.

（Google による翻訳）ベトナムハウスは、週末の家族団欒のような雰囲気のお店です。飾り気はなく、丁寧に作られた伝統料理の温かさだけを味わえます。名物はコムタム（砕いた米）で、メニューには様々なバリエーションのコムタムを堪能できるメニューが揃っています。 定番はコムタム・スオン・ヌオン（11.99ドル）です。柔らかくグリルしたポークチョップをふわふわの砕いた米の上に乗せた、シンプルながらも満足感のある一品です。もっと濃厚な味わいがお好みなら、細切りポークと蒸し卵が加わったコムタム・スオン・ビチャ（13.25ドル）がおすすめです。3つの食感が楽しめます。お腹が空いたら、ポークチョップ、シュリンプケーキ、卵、ミートローフが一皿に詰まったコムタム・ダック・ビエット（14.99ドル）がおすすめです。ベトナム料理のフルコースを堪能できる一皿です。 この店の特徴は、そのボリュームとコスパの良さです。1皿12～15ドルで、ライス、ピクルス、サイドメニューが山盛りで、お腹いっぱいになります。 ⭐️⭐️⭐️⭐️ 気取らない、ほっとする料理が食べたくなったら、ボリュームたっぷりの砕いたライスコンボをぜひお試しください。豪華ではありませんが、まさに近所のベトナム料理店に求める味です。 （原文） Vietnam House is one of those places that feels like a weekend family gathering — no frills, just the comfort of well-executed classics. Their specialty is Cơm Tấm (broken rice), and the menu gives you plenty of ways to experience it. The go-to order is the Cơm Tấm Sườn Nướng ($11.99) — tender grilled pork chop over fluffy broken rice, simple and satisfying. For something richer, the Cơm Tấm Sườn Bì Chả ($13.25) adds shredded pork and steamed egg for a full trio of textures. If you’re hungry, the Cơm Tấm Đặc Biệt ($14.99) stacks pork chop, shrimp cake, egg, and meatloaf — a full Vietnamese sampler on one plate. What makes this spot stand out is the portion size and value. Plates run $12–15, come loaded with rice, pickles, and sides, and leave you more than full. ⭐️⭐️⭐️⭐️ Come here for hearty broken rice combos when you’re craving comfort food without any pretense. It’s not fancy, but it’s exactly what you want from a neighborhood Vietnamese joint.

（Google による翻訳）私が今まで食べた中で最高のベトナム料理のいくつか。戻ってきて他の料理を試してみるのが待ちきれません!外の不気味さを気にして、この素晴らしいレストランを試すことを思いとどまらないでください。 （原文） Some of the best Vietnamese food Ive ever had. I cant wait to come back and try some of the other dishes! Dont let the sketchyness outside dissuade you from trying this excellent restaurant.

（Google による翻訳）町にある私のお気に入りのベトナム料理レストランの 1 つです。目の前に広い駐車場がございます。友達数人と来ました。ここの名物料理はコム・タム・ダック・ビエットだと聞いたので、全員でいただきました。料理は美味しくて、豚カルビのグリル、目玉焼き、野菜などが付いていました。以下に写真を添付し​​ました。スタッフはとてもフレンドリーで、すべての顧客に親切です。将来また来て、別の特製料理を試してみたいです （原文） It is one of my favorite Vietnamese restaurants in the town. It has a spacious parking lot in the front. I came in with a couple of friends. We heard that their Com Tam Dac Biet is the best signature dish here, so we all got it. The dish was delicious, and it came with grilled pork rib, fried egg, veg, etc., and I attached photos below. The staff is super friendly and hospitable to all customers. I would love to come back in the future and try a different signature dish

（Google による翻訳）Pho Viet Anhはシアトルで本格的なベトナム料理を楽しめる素晴らしいお店です。フォーは濃厚で風味豊か、そしてホッとする味わいで、毎回完璧に調理されています。メニューは種類豊富で、どれも新鮮でバランスの取れた味です。レストランは清潔で居心地が良く、カジュアルでありながら居心地の良い雰囲気です。スタッフはフレンドリーで丁寧で、いつもくつろいだ気分にさせてくれます。シアトルで美味しいベトナム料理を食べたいなら、絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Pho Viet Anh is an excellent spot in Seattle for authentic Vietnamese food. The pho is rich, flavorful, and comforting—perfectly prepared every time. The menu has a great variety, and everything tastes fresh and well-balanced. The restaurant is clean and welcoming, with a casual yet cozy vibe. The staff is friendly, attentive, and always make you feel at home. Definitely a must-visit for anyone craving delicious Vietnamese cuisine in Seattle!

（Google による翻訳）少し肌寒い天気に暖かい米麺のボウルは本当にグッドチョイスでした。 米麺が好きな私として基本メニューであるSteak & Brisket Phở（2.11）を注文しましたが、食べ物は注文するとすぐに出て待つことなく楽しめました。 🍜味 スープはすっきりしながらコクがあり、麺は軽く滑りやすい食感でした。 特に肉は柔らかくて羊がたっぷりとしたボウルを食べたら、心強い感じでした。肉から雑魚が全く出ず、スープとよく合い、本当に満足でした。 🏮雰囲気 中はすっきりと居心地がよかったです。壁面には写真と絵がかかっていて、天井には色のベトナム式の灯りが飾られていて暖かい雰囲気を作りました。窓際席では、日差しがほのかに入ってゆったりとしたランチタイムを楽しんでよかったです。 🌟 スタッフの方も親切で食べ物が早く出てくるので、ランチタイムに訪れるのにぴったりの場所です。 （原文） 살짝 쌀쌀한 날씨에 따뜻한 쌀국수 한 그릇은 정말 굿초이스였어요. 쌀국수를 좋아하는 저로서 기본 메뉴인 Steak & Brisket Phở(2.11) 를 주문했는데, 음식은 주문하자마자 바로 나와서 기다림 없이 즐길 수 있었어요. 🍜 맛 국물은 깔끔하면서 감칠맛이 있었고, 면은 살짝 미끄덩한 식감이었어요. 특히 고기는 부드럽고 양이 넉넉해서 한 그릇 먹고 나면 든든한 느낌이었어요. 고기에서 잡내가 전혀 나지 않고 국물과 잘 어우러져 정말 만족스러웠어요. 🏮 분위기 내부는 깔끔하고 아늑했어요. 벽면에는 사진과 그림이 걸려 있었고, 천장에는 색색의 베트남식 연등이 장식되어 있어 따뜻한 분위기를 만들어줬어요. 창가 자리에서는 햇살이 은은하게 들어와 여유로운 점심시간을 즐기기 좋았어요. 🌟 직원분들도 친절하고 음식이 빨리 나와서 점심시간대 방문하기에 딱 좋은 곳이에요.

（Google による翻訳）寒くなってきたので温かいフォーが食べたくなり、こちらに来ました。友人からの評価が高かったので期待して行きました。スープはたっぷりで少し甘めのスープです。麺は細麺です。トッピングのもやしは別皿で提供され、量が少ないので追加で頼みました。たっぷりのスープでもやしに味が染み込んでいて美味しかったです。テーブルにはシラチャソースも用意されていました。一つだけ不満があるとすれば、スープが少し甘めだったので、もう少し魚醤を頼んで辛さを抑えてほしかったです。体が温まりました。ごちそうさまでした。 （原文） As the weather gets colder, I wanted to eat some warm pho, so I came here. This restaurant has received high praise from friends, so I had high expectations. The soup is a generous amount of little sweet broth. The noodles are thin. The bean sprouts topping was served on the side of the plate, and there was only a small amount, so I ordered some extra. The generous amount of soup allowed the sprouts to soak up the flavor, making it delicious. There was also Sriracha sauce on the table. If I could say one thing, the soup was a little on the sweet side, so I wish we had ordered some more fish sauce to tone it down a bit. It warmed me up. Thank you for the meal.

（Google による翻訳）本物のフォーとはこのことか。ここは最高！ステーキとブリスケットのボリュームたっぷり、風味豊かなスープ、そして迅速でフレンドリーなサービス。フォーはワンサイズしかないのに、肉がものすごくたっぷり（確か8オンス以上は食べたと思う😭）。付け合わせのトッピングはどれも新鮮で、スープにネギがたっぷり入れてあって助かった。 奥からシェフ（それともベトナム人のおじいちゃん？）の怒鳴り声が聞こえるので、本場の味だと分かる。最高のロケーションだけど、少し怪しい。ダウンタウンで心安らぐランチを食べたいなら、間違いなくここが私の行きつけの店になるだろう。 （原文） What the actual pho. This place is GREAT. Huge portions of steak and brisket, flavorful broth, and quick, friendly service. They only have one size for pho, but it comes with a massive amount of meat (I’m pretty sure I got over 8oz 😭). All the side toppings were fresh, and I appreciated the extra green onion they added to the soup. You can hear the chefs (or Viet grandpas?) yelling in the back, so you know it’s authentic. Prime location—though a bit sketchy. This will definitely be my go-to spot for a comforting lunch in downtown.

（Google による翻訳）ご飯とフォーを食べるためにここへ行きました。サービスは良かったです。焼き豚は野菜やニンジンと大根の漬物と合わせて美味しく、雰囲気も最高でした。シアトルに来たらまた必ず食べに来ます。次回はフォー、タイアイスティー、ベトナムアイスコーヒーを試してみようと思います。ホテルの近くで立地も良く、歩いて行けます。 （原文） We went to eat here to get some rice and pho. The service was nice. The grilled pork was delicious partnered with vegetables and pickled carrots/radish. It also has a great atmosphere. Will definitely eat here again when I visit Seattle. I might try their pho, Thai iced tea or Vietnamese iced coffee next time. Great location near the hotels. Its walkable.

（Google による翻訳）このフォーのお店、本当に大好き！シアトルの雨から逃れられる、ちょっとした居心地の良い場所になりました。料理も素晴らしく、本当に楽しい食事でした。 （原文） Really love this pho place! It became our little cozy spot to escape the rain in Seattle. The food was great, and we truly enjoyed our meal here.

（Google による翻訳）辛いスープの選択肢は初めて見ました。フォーはとても風味豊かで、豚肉とエビのロールも美味しくいただきました。サービスも親切でした。 （原文） First time seeing a spicy broth option. Pho was very flavorful, pork & shrimp rolls were also well made. Friendly service

（Google による翻訳）町を訪れているときにこの場所に立ち寄って、それを試してみました。フォーとポークバーミセリと卵ロール1個のコンボを食べました。フォーのスープは大丈夫でした。麺も肉もスープによく合って美味しかったです。野菜はかなり新鮮な味でした。春雨の麺は、春雨ではなく別の種類の麺で、かなりねっとりしていたため、味が良くありませんでした。豚肉の味はまあまあで、卵ロールは値段の割にかなり小さかったです。ライチゼリー入りストロベリーバブルティーをいただきました。味もまあまあでした。自己責任で試しに来てください。 （原文） We stopped by this place to try it out while we were visiting in town.. We had the combo pho and pork vermicelli with one egg roll. The pho broth tasted okay. Noodles and meats were good in the broth. The vegetables tasted pretty fresh. The vermicelli noodles didn't taste right, because they were a different kind of noodles instead of vermicelli and were pretty soggy. The pork tasted okay and the egg roll was pretty small for the price. I had a strawberry bubble tea with lychee jelly. It tasted okay too.. You can come try at your own risk.

（Google による翻訳）サービスが遅く、フォーとロールパンのタンパク質含有量は少なすぎました。味自体は悪くなかったのですが、待ち時間が長すぎ、料理の価値が感じられませんでした。二度と行きません。 （原文） Service was slow and the amount of protein in the Pho and rolls was minimal. Actual flavors were fine, but the wait was too long and value for the food wasn't there. Won't be back.

（Google による翻訳）フォー、春巻き、ココナッツジュースのコンボを食べました。 フォーのスープはスパイスが効いていてとても軽いですが、伝統的な北部のスタイルになっていると思います。肉は十分な量で、スターアニスの風味がより強かったので、スープで調理しました。麺は乾麺で柔らかくはありませんが、これは簡単に崩れます。 春巻きはボリュームたっぷりですが、入っているのはエビだけです。エビが足りないので、スライスポークがあればもっと良かったでしょう。ロールにはミントなどのハーブは入っていません。ピーナッツソースは大丈夫ですが、十分な量があるので、必ず追加してください。 雰囲気は趣があります。場所は清潔ですが、どこにでも物があり、整理整頓されていません。私は水曜日の午後7時にそこにいました、料理人1人とウェイター1人がいて、忙しい夜でした。驚くべきことに、ウェイターはなんとか全員を満足させ続けました。彼は座っているゲストを優先し、新しく到着したゲストを待たせたままにしました。 価格とサービスの価値が、誰もが戻ってくる理由です。 （原文） I had the combo pho, spring rolls and coconut juice. The pho broth is very light in spices, however I think they’re going for a traditional northern style. The meat is plenty enough, cooked in some broth because it had more star anise flavor. The noodles are from dry, not soft but this one breaks apart too easily. The spring rolls are massive however it contains shrimps only. It would have better if they had some slice pork with it because there wasn’t enough shrimp. The roll doesn’t have any herbs like mint. The peanut sauce is okay, but they provide enough so be sure to ask for more. The atmosphere is quaint. The place is clean but disorganized with stuff everywhere. I was there at 7pm on a Wednesday, they had one cook and one waiter and it was a busy night. Amazingly the waiter managed to keep everyone satisfied. He prioritized guests that are sitting and leaving newly arrived guests waiting. The value for the money and service are what keeps everyone coming back.

（Google による翻訳）レアビーフのフォーを注文しました。全体的にスープはなかなか良いです！コクがあって風味豊かですが、特に特別な点はありません。「レアビーフ」は質が悪く、特に値段を考えると量も少なめでした。付け合わせ（ハラペーニョ1枚、しおれた葉1枚、もやし、ライムの細切り2個）も量が少なく、期待外れでした。フォーが食べたい人には良いお店ですが、シアトルのような都市では物足りないかもしれません。わざわざ行くほどの価値はありません。 （原文） Ordered the rare beef pho. Overall, the broth is pretty good! Deep and flavorful, nothing exceptional. The "rare beef" was pretty low quality, and relatively short on the amount given especially at the price point. The sides (1 slice of jalapeno, 1 wilted leaf, bean sprouts, 2 tiny slivers of lime) were rather underwhelming in the quantity too. This is a fine stop for anyone craving Pho but probably subpar for a city like Seattle, and not worthy of going out of your way to try this place.

（Google による翻訳）タロイモのタピオカティーを注文したのですが、色が違っていて、味も最悪でした。スムージーには氷が入っていて、味も最悪でした。別の味にしてほしいと頼んだのですが、それもひどい出来でした。新しいスタッフはタピオカティーの作り方が下手で、お金を無駄にしてしまいました。いつもここで注文しているのに、こんなタピオカティーを飲んだことも見たこともないと言ったら、店員は態度を悪くしました。普通の店員に新しいタピオカティーを作ってもらいます。 （原文） I just ordered a taro bubble tea and it came out a different color and tasted like garbage the smoothie had ice cubes in it and the flavor was gross I asked to make another flavor and it came out horrible. The new people suck at making bubble tea I wasted my money. The guy gets an attitude because I told him I order here all the time and I've never seen him and never had a bubble tea like that. I'll take new one by the regular employees please

（Google による翻訳）施設は見つけやすいです。駐車場はあまり多くありませんが、ダウンタウンに滞在する場合は歩いて行ける距離です。場所は小さいですが、歓迎します。サービスは素晴らしく、本当に気が利いています。食べ物はすぐに来て、素晴らしかったです。コンボフォーと春巻きを手に入れてください。がっかりすることはありません。全体的に見て、シアトルを訪れるなら訪れることをお勧めします。 10/10 が戻ってきます。 （原文） The establishment is easy to locate. There is not a lot of parking, but if staying downtown is walkable distance. The place is small but welcoming. The service is outstanding, they’re really attentive. The food came fast and it was lovely, get the combo pho and the spring rolls, you won’t be disappointed. Overall, if you’re visiting Seattle I would recommend coming. 10/10 would come back.

（Google による翻訳）Belltown Innの向かいにあるベトナム料理スポット。フォー、バインミー、その他のベトナム料理の選択肢が豊富にある、本当に素敵な場所です。食べ物は美味しかったし、サービスは迅速で親切でした。私が行った2回ともそれほど混雑していませんでした。ぜひお勧めします。 注: 彼らはテーブルで小切手を置きません。食事が終わったら、カウンターに行って料金を支払う必要があります。 （原文） A Vietnamese spot across the street from the Belltown Inn. It's a really neat place with a good amount of options for Pho, Bahn Mi, and other Vietnamese dishes. The food was tasty, and the service was prompt and kind. It also wasn't too busy for both of the times I went. Definitely recommend. Note: they do not place the check at the table. You have to go up to the counter to pay for your meal when you're done.

（Google による翻訳）たまに、ずっと家の裏庭にあった、宝石のようなレストランに出会うことがあります。以前一度、Rainier Restaurantに立ち寄ったのですが、理由は覚えていませんが、長居しませんでした。最近、カニ料理を食べたいと思ったのですが、家から遠くまで出かけたくありませんでした。そこで、Rainier ValleyにあるRainier Restaurant（タイ料理）の前を通りかかり、カニがあるかどうか見てみることにしました。すると、（生きた）カニが1匹だけ残っていて、重さは3ポンド近くもあったんです！今日は私だけの日だったので、思い切って注文してみました。なんて素晴らしいお店なんでしょう！他のテーブルに料理が運ばれてくると、メニューの選択肢と調理法の多様さと独創性に魅了されました。カエルの足、巻貝、ホタテガイ、ウナギ（そして様々な鳥類）など、様々な選択肢があります。どれも見た目も香りも最高でした。私はいくつかのテーブルに回り、メニューを見せてもらいました。私は塩コショウのカニに、ご飯とブロッコリーを添えて注文しました。わあ！一つだけ不満があるとすれば、コーンスターチの衣が多すぎるように感じたことです。でも、それ以外は完璧でした。近いうちにまたこの店に行って、他の料理もいくつか試してみようと思います。皆さんもぜひ試してみてください。ここはまさに掘り出し物です！ （原文） Once in a while I find a jewel of a restaurant that has been in my backyard all along. I stopped into Rainier Restaurant once before, but I didn’t stay to eat for a reason I don’t remember. Recently I wanted to treat myself to a crab dinner, but I didn’t want to go far from home. I passed the Rainier Restaurant (Thai) in the Rainier Valley and decided to stop in to see if they had crab. They only had one (live) crab remaining and it was close to 3 lbs! This was a day just for me so I went for it. My goodness, this place is a gem! As dishes came out for other tables I was mesmerized at the variety and uniqueness of the menu options and preparations. Options like frogs legs, sea snails, geoduck and eels (along with a variety of fowl) are available. Everything looked and smelled fantastic. I went to a couple tables and asked for a view of their selections. I ordered the salt and pepper crab with a side of steamed rice and broccoli. Wow! If I had one criticism - I thought it had more cornstarch coating than needed. But everything else was on point. I will be returning to this place soon to try several other things. You should too. This place is a FIND!

（Google による翻訳）レイニアレストランは本当に美味しいベトナム料理を提供していますが、もう少し期待していました。巻貝は美味しかったのですが、冷凍のようで、もう少し美味しくても良かったかもしれません。揚げたウズラはカリカリに揚げるべきでしたが、少し物足りませんでした。ただ、良かったのは魚料理が間違いなくこの食事のハイライトでした。完璧に調理され、風味豊かで、とても美味しかったです。 全体的に見て、お勧めできる良いお店です。また必ず訪れたいと思っています。 （原文） Rainier Restaurant serves up some really good Vietnamese food, though we were hoping for just a bit more. The sea snails were tasty but seemed frozen, so they could’ve been better. The fried quail, which should’ve been crispy, fell a little short. On the bright side, the fish was definitely the highlight of the meal—perfectly cooked, flavorful, and delicious. Overall, still a solid spot that we’d recommend and plan to come back to.

（Google による翻訳）先週末に開催された素晴らしいイベントのために、何度も電話でテーブルを予約しようと質問したところ、マネージャーの親切な対応には本当に感動しました。テーブルは全て満席だったにもかかわらず、素晴らしい接客サービスを受けられ、友人と二人でゆったりと座れる席に案内してもらえました。ベトナム料理が大好きで、料理が運ばれてきた時のボリュームに驚きました。ここは他に類を見ない場所で、どれも新鮮で愛情を込めて作られていて、本当に美味しいです！また来店して、名物のナマズ料理と美味しいカクテルを味わいたいと思っています😉。素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） I was blown away with the friendliness that the manager provided me when i kept calling asking questions to reserve a table for this past weekend for awesome event that took place. With all tables being booked I still was provided excellent customer service and they were able to accommodate me with great seating for me and my friend. I LOVE Vietnamese food and I was so surprised with how big the portions were once our food arrived. This place is a one of a kind and everything is made fresh and with love so delicious!. I will be back to try their famous catfish and a good cocktail or two 😉. Thanks again loves for an AMAZING experience!!!

（Google による翻訳）ここの料理はとても美味しかったです。コム・ジャーディンを注文したのですが、コムは付いてこなかったので、コム（白米）は別途注文する必要がありました。サービスは素晴らしく、これまでベトナム料理店で出会った中で最高でした。 （原文） The food was very tasty here. We ordered the cơm gia đình but the cơm didn’t come with it and we had to order the cơm )white rice)separately. Service was exceptional and the best we have encountered in a Vietnamese restaurant.

（Google による翻訳）本格的で美味しいベトナム料理！まさに隠れた名店です。サービスも素晴らしく、スタッフも親切です。ビーフサラダは絶品！空芯菜、薄切り牛肉、そして軽くピリッとしたソースが絶妙です。 （原文） Delicious and authentic Vietnamese food! Definitely a hidden gem. Great service and kind staff. The beef salad is amazing! It has water spinach, thinly cooked beef and a light tangy sauce.

（Google による翻訳）本格的で美味しいベトナム料理！まさに隠れた名店。素晴らしいサービスと親切なスタッフ。 （原文） Delicious and authentic Vietnamese food! Definitely a hidden gem. Great service and kind staff.

（Google による翻訳）レイニアレストラン（ギリ）ベトナム料理レストラン。特製ライスが絶品（グリルポークチョップ、グリルビーフリブ、グリルエビ、ポーチドエッグ、野菜、白米）6400 Martin Luther King Jr Way S, Seattle, WA 98118 （原文） Rainier Restaurant（吉利）
越南🇻🇳餐厅，这个招牌饭很不错的（有烤猪扒，烤牛仔骨，烤虾，荷包蛋，蔬菜，白饭）
6400 Martin Luther King Jr Way S, Seattle, WA 98118

（Google による翻訳）非常にボリュームがあり、美しいプレゼンテーション、そして味は故郷を思い出させます。調味料が多すぎず、少なすぎないことをどのように説明できますか?そうそう…食べ物にぴったりの調味料です。とても風味豊かで、それでも食事をとてもよく見せてくれます。 （原文） Insane portion, beautiful presentation, and the taste reminds me of home. How can I explain not too much and not too little seasoning? Oh right… PERFECT seasoning for the food. Very flavorful and still showcases the meal very well.

（Google による翻訳）チキンフォーをいただきました。それは素晴らしく、大部分で、スープにはたくさんの香りがあり、鶏もも肉もたくさんありました。一人の男が料理とサービスをしていましたが、彼はそれを殺していました。価格はまあまあですが、その地域の他のスポットよりも少し安いです。戻ってきます！ （原文） i got the chicken pho. it was amazing, huge portion, so many aromatics in the broth, lots of chicken thigh too. there was one guy cooking & serving and he was killin it. prices are okay, a little cheaper than other spots in the area. will be back!

（Google による翻訳）この場所は信じられないほどです。量は素晴らしく、品質は*シェフのキス*です。 Thanh Vi は正しいやり方をしているので、この周辺の他のレストランも注意する必要があります。高品質のフォーやバインミーを提供していることを考えると、価格は非常に安いです。 （原文） This place is un-phocking believable. The portions are amazing, the quality is *chefs kiss*. Other restaurants around here need to take note, cause Thanh Vi is doin' it right. The prices are insanely low considering the high quality Pho and Banh Mi they serve.

（Google による翻訳）店内は席が少なくて混んでいますが、ソファーに枕がたくさん置いてあって暖かいですよ～ テレビではアドベンチャータイムが流れてます🤣さらに居心地が良くなります笑 店内には上司と従業員が4人しかいませんが、ウェイターはとてもフレンドリーで、食べ物はすぐに提供されます。特に社長の女性の笑顔がとても素敵です🥰 食事の部分は特別な体験です！どのお料理も忘れられない美味しさです🥹 - 春巻き $6.97: なんと、とても大きいです！ 2本の棒は小さいものだと思っていましたが、こんなに大きくなるとは…食べきれそうにありませんでした。ポイントは、付属のごまだれがめちゃくちゃ美味しいんです🤤甜麺醤とピーナッツブリトルの味わいです！ぜひごまペーストを持ち帰りたい🥹 - チキンビーフン $12.97: ボウルが大きすぎます 😅ビーフン、野菜、チキンがたっぷり！鶏肉はとても柔らかくて、付属のソースが少し足りなかったので、別の小鉢を注文しましたが、全体的にとても食欲をそそる味で、食べきれないほどでした。 2/3食べ終わったら🤣 - フォーコンボ $12.47: スープが美味しい！お肉もたっぷり😧すごく美味しいです！ - No.54 牛肉と野菜のリゾット & No.56 レモングラスチキンリゾット $14.47: 量も多くて味も最高🥹 野菜がたくさん入っているのが嬉しい！食べた後はとても健康的な気分になります 総合的にはかなりオススメです😭ちょっとお高いですが、量が多いです！また、社長も女社長もとてもフレンドリーなのも嬉しいポイントです！ ！ ！ （原文） 店內位子不多也滿擠的 但他們放了很多枕頭在沙發上 倍感溫馨～ 電視竟然在播探險活寶🤣更溫馨了哈哈哈 裡面老闆加員工只有四個人 但店員都超級親切 而且上菜速度好快！特別喜歡老闆娘 她的笑容好溫暖🥰 食物的部分讓人特別經驗！每一道的味道都讓人意猶未盡🥹 - Spring rolls $6.97: 天哪也太大條！我以為他的兩條是小條的 沒想到超級大根…差點吃不完！重點是他附的麻醬超好吃🤤有種甜麵醬的味道加上花生脆！好想外帶麻醬回家🥹 - Chicken Rice Vermicelli $12.97: 也太大碗😅滿滿的米線、蔬菜、雞肉！雞肉很嫩 味道也很棒 附的醬汁有點少 所以我再要了一小碗～ 整體來說吃起來很涮嘴很好吃 而且份量大到我吃了2/3就吃不下去了🤣 - Pho combo $12.47: 湯頭好棒！而且肉給好多😧被驚艷到的好吃！ - No.54牛肉蔬菜燴飯 & No.56香茅雞燴飯 $14.47: 份量好大 味道調得很棒🥹 滿喜歡他加很多種蔬菜的！吃完感覺很健康 總體來說真的是大推😭雖然貴了點 但份量很大！加上老闆跟老闆娘都超親切整個大加分！！！

（Google による翻訳）バンボーフエをいただきました。全体的な味はまあまあでした。ボウルに入れられたタンパク質の量に感謝しました。サービスは素晴らしかったです。従業員はとても気配りがあり、忍耐強いです。雰囲気はとても穏やかです。素早くて満腹感のあるものが食べたい場合は、他の人にもお勧めします。 （原文） I got the bun Bo hue. Overall flavor was decent. I appreciated the amount of protein they put in the bowl. Service was spectacular. The workers are very attentive and patient. Atmosphere is quite peaceful. Would recommend to others if you want something quick and filling to eat.

（Google による翻訳）アベニューで最高のベトナム料理レストランの 1 つ。私はここでランチを食べますが、食べ物はいつも温かく、美味しく、早いです。価格は非常にリーズナブルで、安いとさえ言えるかもしれません。サービスとスタッフは素晴らしく、歓迎され、世話をされていると感じさせます。ある時、私の料理に卵が入っていなかったため、多少の割引を期待していましたが、最終的には 50% 割引になりました。 一貫した品質とサービスのおかげで、私は定期的な顧客になると思います。ロイヤルプレートやフォーをぜひお試しください。 （原文） One of the best Vietnamese restaurants on the Ave. I eat lunch here, and the food is always hot, tasty, and quick. The prices are extremely reasonable and even could be considered cheap. The service and staff are great, they make you feel welcome and taken care of. One time they didn't have an egg for my dish, I was expecting a slight discount, but they ended up giving me a 50% discount. I would consider myself a regular customer due to their consistent quality and service. Try the royal plate, or the pho!

（Google による翻訳）春巻きとバインミーを注文。それらはまともでしたが、それが本当にベトナム料理であるとは言えません。せいぜいベトナムにインスピレーションを得たもの。 春巻きは巨大でしたが、それはほとんどがレタスと麺だったからです。少なくともソースは美味しく、味はほぼ適切でした。バインミーはブリトーのように層になっており、一口はすべて肉、次の一口はすべて野菜で、パテはありませんでした。 （原文） Ordered spring rolls and a banh mi. They were decent but I cannot say it is really Vietnamese food; Vietnamese inspired at best. The spring rolls were huge but that's because they were mostly lettuce and noodle. At least the sauce was good, tasted about right. The banh mi layered like a burrito: one bite is all meat, next bite is all vegetable, and there was no pate.

（Google による翻訳）ここの料理は美味しいです。ブン・ボー・フエが有名で、本当に美味しいです。豚の血ゼリーが入っていたらもっと良かったのですが。ブン・リュウもとても美味しかったです。以前は待ち時間が長かったので来ませんでしたが、最近は無料で行けるので、ちょっとしたランチでも来られるようになって嬉しいです。 （原文） Food is tasty here. They’re known for their Bun Bo Hue. It’s really tasty. Wish they put pig’s blood jelly in there though. Bun Rieu was also very tasty. We used to not come here because the wait time was usually quite long. This hasn’t been the case in the last free visits so glad to be able to come even for a quick lunch.

（Google による翻訳）料理は素晴らしいのですが、スタッフが極端に不足しており、サービスが遅いです。 ここで食べた料理はどれも美味しく、どれも新鮮で美味しかったです！ この店の唯一の欠点は、サービスが遅いことです。席に着くまで45分待たされ、料理が出てくるまでさらに45～60分待たされることもあります。急いでいる人にはおすすめできません。 以前はよく行っていましたが、待ち時間が長いため、最近は行く頻度が減っています。スタッフを増員してサービスが改善されるまでは、おそらく再訪はないでしょう。 （原文） Great food but severely understaffed and slow service. There’s not a single bad dish out of everything I’ve had here. Everything tasted fresh and delicious! The only downside about this place is the slow service. Sometimes you have to wait for 45 minutes to get seated, then another 45-60 minutes to get your food. If you’re in a hurry, this place is not a good option. I used to go here quite often but have started going less frequent now due to the long wait. Until they hire more staff to get the service going, I likely won’t be returning.

（Google による翻訳）奇をてらった演出は一切なく、ただ美味しい本格ベトナム料理を堪能できる。サービスの質に疑問を感じることもあるだろう？もちろん。でも、たいていは満員のお腹を空かせた客で溢れ、スタッフも足りない。でも、私はそういう状況も覚悟でここに来るし、ただ美味しい料理を食べたいだけなんだ。ここで絶対に食べたいのは、バイン・ベオ・チェン、シューシューチキン、そしてバイン・ホイの盛り合わせ。 （原文） No gimmicks just delicious authentic Vietnamese food. Are you going to question the service quality at times? Sure. But most of time it’s a packed restaurant full of hungry patrons being served by an understaffed crew. But i come here expecting it and just wanting some good food. Must haves here: banh beo chen, the siu siu chicken and the banh hoi platter.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったのですが、スタッフの対応が悪く、サービスもあまり良くありませんでした。麺2杯と蒸し餅を待つのに40分も待たされました。席に着いてから水が出るまで15分も待たされました。 料理が運ばれてきてからは美味しかったです。 （原文） Great food but very poorly staffed and not the best service. Waited 40 minutes for two bowls of noodles and the steam rice cakes. Waited 15 min after being seated for water. When the food did come, it was delicious though.

（Google による翻訳）素晴らしい食事ですが、人員が不足しています。いつも注意を待つことがたくさんあります。そうは言っても、人々は親切で、一生懸命働いていて、その場所を運営しているようです。 （原文） Great food but understaffed. Always a lot of waiting for attention. That said, the people are nice and work hard it seems to run the place.

（Google による翻訳）ふと思いついてRenton Bistroに足を踏み入れたのですが、なんと、この隠れた名店には本当に驚きました。可愛らしい古民家の中にひっそりと佇んでいるので、一歩足を踏み入れるとまるで居心地の良い家に足を踏み入れたような気分になりました。温かみのある木のインテリアとベトナム風の装飾が、サイゴンの小さなお店をすぐに思い出させてくれました。いくつか料理を試してみましたが、どれも素晴らしかったです。Nem Cuốn（生春巻き）は軽くてサクサク、新鮮なハーブとNem nướongがたっぷり入っていて、前菜にぴったりです。Bún Bò Huế（スパイシーな牛肉麺）は私のお気に入りで、スープはあっさりしていて脂っこくなく、麺は完璧に茹でられていました。Cơm Sườn（焼き豚ご飯）もいただきましたが、ジューシーでよく味付けされたポークチョップと漬物が添えられていました。一口一口が美味しく、風味豊かで、どれも作りたてであることがよく分かりました。ここの料理は、風味豊かでありながら、重く感じることなく心地よさを感じられる、完璧なバランスを実現しています。 料理の素晴らしさに加え、サービスも驚くほど迅速で親切でした。 総じて、レントン・ビストロは素晴らしいお店です。ぜひまた訪れたいと思っていますし、今から他のメニューも試すのが楽しみです。 （原文） I stumbled upon Renton Bistro on a whim, and wow – this hidden gem really surprised me. It’s literally tucked inside a cute old house, so stepping inside felt like walking into a cozy home. With its warm wood interiors and Vietnamese decor, it instantly reminded me of a little spot back in Saigon.We tried a few dishes and each one was fantastic. The Nem Cuốn (fresh spring rolls) were light and crisp, filled with fresh herbs and nem nướng, perfect for a starter. The Bún Bò Huế (spicy beef noodle soup) was my favorite – the broth was nice and light, not greasy, and the noodles were perfectly cooked. We also had the Cơm Sườn (grilled pork with rice), which came with juicy, well-seasoned pork chops and a side of pickled veggies. Every bite was delicious and savory, and you could tell everything was made fresh. The food here strikes the perfect balance between being flavorful and comforting without feeling heavy. On top of the great food, the service was impressively fast and friendly. All in all, Renton Bistro is a fantastic find. I would definitely go back, and I’m already looking forward to trying more from their menu.

（Google による翻訳）以前も来たことがあるのですが、今日は嫌な思いをしました。エビとカニ肉のタピオカ麺を注文したのですが、エビが3切れとカニが3粒しか入っていませんでした。18ドルでなんてぼったくりだ。店員は全く気にしていないようで、クレジットカード会社に請求に異議を申し立てようと思っています。 （原文） Have been here before, but today left a bad taste in my mouth. Ordered shrimp and crab meat tapioca noodle and there were only 3 pieces of shrimp and 3 specks of crab. What a rip off for $18. Going to dispute this charge with my credit card company as the servers could not care less.

（Google による翻訳）1月に初めてベトナムに行きました。ホーチミンで味わった味と品質に匹敵する場所を探していましたが、ホンビンに連れて行かれました。オーナーはとても優しくてリラックスしています。食べ物は驚異的で、一口ごとにうまみと甘みが完璧に混ざり合っています。しかもお値段もお手頃!??ここがとても気に入っていて、今では私と彼氏のお気に入りの場所です。すべての料理を試すのが待ちきれません。 （原文） I went to Vietnam for the first time in January, I’ve been searching for a place that is comparable to the taste and quality that I experienced out in Ho Chi Minh City and Huong Binh takes me back. The owners are so sweet and relaxed. The food is phenomenal, every bite is a perfect mix of umami and sweet. And the prices are affordable!?? Love it here and it’s now me and my boyfriend’s favorite spot. Can’t wait to try all of their dishes.

（Google による翻訳）ミークアンは思ったほどパサパサしておらず、ブンボーフエはまあまあでした。ただ、焼き豚は素晴らしかったので、ご飯か春雨丼に絞った方がいいかもしれません。 （原文） The mi quang was not as dry as it should have been, and the bun bo hue was just okay. The grilled pork was fantastic, however - so probably best to stick to the rice or vermicelli bowls.

（Google による翻訳）この店は最高！バイン・ベオ・チェンは絶品で、このスタイルで食べたのはここだけです。特筆すべきはバイン・ホイ・タップ・カム！風味豊かな様々な肉、新鮮な野菜、そして出来立てのバイン・ホイ麺がたっぷり。もうたまりません！さらに、ブン・マン・ヴィットには鴨肉がたっぷり。生姜ソースも絶品で、添えられたスープはシンプルながらも家庭的な味わい。両方の味が一皿に詰まっています。まだ食べたことがないなら、ぜひ一度お試しください！長年続く老舗の名店です。 （原文） This place is AMAZING! Their Banh Beo Chen is delicious and this is the only place I’ve had it served this way. Their Banh Hoi Thap Cam is the main show! Comes with a variety of flavorful meats, fresh veggies with a fresh bed of Banh Hoi noodles. Can’t get enough!! Also, their Bung Mang Vit is packed with duck, their ginger sauce is tasty and the soup that comes with it is so simple but homey. Best of both worlds in one dish. If you haven’t tried this place, you need to! Classic spot that’s been here for years.

（Google による翻訳）素晴らしい料理（私の料理は卵麺の48番でした）、本当に本格的なベトナムのスープヌードル。エビロールが私を最も驚かせました。中にはバーベキューポークが入っているだけでなく、提供されるとロールは実際に温かく、包装も柔らかかったので、提供される前に長時間冷蔵庫に保管されなかったということです。オレゴンではあまり見られないものです。 サービスは少し遅かったので、私と私の友人はサービスが提供されるまで少なくともさらに10分待ちました （原文） Excellent food (my dish was no.48 with egg noodles), truly authentic Vietnamese soup noodles; shrimp rolls surprised me the most as it not only had BBQ pork inside, but the roll were actually warm when served and the wrapping were soft too, which means that they DID NOT get stored in the fridge for a long time before they were served, something that you don't see often in Oregon. Service were a bit slow, me and my friends waited at least 10 more mins before we were served

（Google による翻訳）遅めのランチに来ましたが、誰もいなかったので駐車もスムーズでした。竹入りの鴨肉スープはいつも通り美味しかったです。ありがとうございました。 （原文） We came for late lunch , parking was easy since there was nobody there . Duck soup with bamboo was tasty as usually. Thank you .

（Google による翻訳）食べ物は高くなく、美味しいです！特に肉は最高です （原文） 東西價格不貴，很好吃！尤其是肉類

（Google による翻訳）おいしいベトナム料理を味わいたいなら、Hương Bìnhがおすすめです。ポーク入りの崩れたご飯は間違いなく傑出した料理で、本当においしいです。ただし、レストラン自体はもう少しきれいになる可能性があると思います。私たちのテーブルはべたべたしていて、私たちの周りのエリアは少し日陰でした。でも日中は全然大丈夫ですよ。スタッフはフレンドリーで、全体的には食事をするのに最適な場所です。 （原文） If you're in the mood for some delicious Vietnamese cuisine, Hương Bình is the place to go. The broken rice with pork is definitely a standout dish - it's absolutely delicious. However, I will say that the restaurant itself could be a bit cleaner. Our table was sticky and the area around us was a bit shady. But during the day it's perfectly fine. The staff is friendly and overall it's a great place to eat.

（Google による翻訳）私たちは今朝食事をするためにここに来ました。私たちはマンゴーシュリンプサラダ、春巻き、ベジタリアン小浜麺、そして熱々の魚を注文しました。すべてが完璧に味付けされていました。 マンゴーシュリンプサラダは魚醤がしっかり入っていて風味豊かで新鮮です。一口一口に隠れたハーブの風味が大好きです。エビもたくさん入っています。素晴らしい前菜。 5/5 春巻きはエビだけの普通の春巻きです。真ん中にカリカリとしたものを加えて、それを強化しました。彼らのソースは最高です。海鮮ソースにピーナッツとフライドガーリックを加えたものです。素晴らしい味 5/5 熱々の魚はとても完璧に味付けされていました。ソースでマリネしてありますが、本当においしいです。春雨麺、新鮮なレタス、タイバジル、キュウリと魚醤を組み合わせます。 5/5 ベジタリアンの小浜麺はしっかりしていました。私は麺に加えられる個々の「プロテイン」が大好きで、春雨麺、新鮮なレタス、タイバジル、キュウリとも組み合わせられます。ベジタリアンソースは正直言ってあまり美味しくありません。私はベジタリアンソースの醤油味が好きではありません。魚醤に似ていれば、100倍おいしいでしょう。 4/5 （原文） We came here to eat this morning. We ordered the mango shrimp salad, spring roll, vegetarian Obama noodles, and the sizzling fish. Everything was seasoned so perfectly. The mango shrimp salad has a solid amount of fish sauce, making it flavorful and fresh. I love the bit of herbs hidden in each bite. They have lots of shrimp to go with it. Wonderful appetizer. 5/5 The spring roll is a normal spring roll with shrimp only. They added something crunchy in the middle, which enhances it. Their sauce is great. It’s a bit of the hoisin sauce with some peanuts and fried garlic. Great flavors 5/5 Sizzling fish was seasoned so perfectly. It’s marinated with some sauce I can’t put my finger on but absolutely delicious. It’s paired with vermicelli noodles and fresh lettuce, Thai basil and cucumbers with some fish sauce. 5/5 The vegetarian Obama noodles were solid. I love each individual piece of “protein” added to the noodles and it’s also paired with vermicelli noodles, fresh lettuce, Thai basil and cucumber. The vegetarian sauce is not too good to be honest. I just don’t like the soy flavor in the vegetarian sauce. If it were similar to the fish sauce some how it would be 100x better. 4/5

（Google による翻訳）追加のブリスケットを添えたオックステールフォーを食べました。スープは美味しく、オックステールはとても柔らかかったですが、オックステールには風味がありませんでした。味付けがされていないというか、味が煮出ているような味でした。エビフライの前菜はとても美味しくて、大部分でした。注：写真で見たロブスターフォーを食べに来たのですが、もう提供していないことがわかりました。 （原文） I had the oxtail pho with extra brisket. The broth was good and the oxtail was very tender, but the oxtails had no flavor. They tasted like they were unseasoned or the flavor was boiled out of them. The fried shrimp appetizer was very good and was a huge portion. Note: I came for the lobster pho I saw in pictures to find out they no longer offer it.

（Google による翻訳）何年もこの場所を通り過ぎていましたが、ついに試してみることにしました。 おお。 私たちはチャンスを逃してしまいました。 豚バラ春雨プレート、鶏土鍋（ご飯もの）、マンゴーシュリンプサラダをいただきました。 さらにエッグフォームコーヒーとタイのアイスティーも。 一部の料理ではソースのオプションがあります。 通常の魚醤と魚のペーストがありました。 醤油と酢を加えたものもありました。 たっぷりのフレッシュハーブとレタス、トマト、キュウリ。 サラダにはマンゴーよりニンジンの方が多かったですが、どちらも細かく刻まれていて味付けもしっかりしていました。 砕いたピーナッツと揚げたエシャロット、そして新鮮なハーブのかけらを添えて。 豚バラ肉の春雨には実際には腹がありませんでした - おそらく脂肪の層が残ったヒレ肉でした - そして、麺料理と米料理の味付けは別々のソースに依存しているようでした。 飲み物は美味しかったです。 練乳で甘くしていないので、紅茶の風味がしっかりと伝わってきて、とても気に入りました。 私たちは食事を楽しみ、残り物を後で食べました。 そして、他のメニュー項目を試しに必ず戻ってきます。 （原文） Passed this spot for years and we finally decided to try it. Wow. We've been missing out. We had the pork belly vermicelli plate, the chicken clay pot (rice dish), and the mango shrimp salad. Plus egg foam coffee and Thai iced tea. There are options on some dishes for the sauce. We had the regular fish sauce and the fish paste. And there was another that had shoyu and vinegar. Plenty of fresh herbs and some lettuce, tomato and cucumber. The salad had more carrot than mango, but they were both finely shredded and well seasoned. With some crushed peanuts and fried shallots and bits of fresh herbs. The pork belly vermicelli didn't really have belly - maybe tenderloin with a layer of fat left on - and the seasoning in the noodle and rice dishes seemed to rely on the separate sauces. The drinks were delicious. I liked the tea because it wasn't sweetened with condensed milk so the tea flavor really came through. We enjoyed the meal and had leftovers for later. And we'll definitely be back to try other menu items.

（Google による翻訳）ステラハノイスタイルのベトナム料理 - すべてが気に入りましたので、100％戻ってきます！ 小浜ヌードルはとても美味しく、美しく盛り付けられています。ソースが少し甘すぎる気がしますが、それ以外は完璧です。これには私が食べた中で最高のエッグロールが含まれており、間違いなく自家製です！ マンゴーシュリンプのサラダは天国です。少しスパイシーですが、エビのセビーチェのような風味があり、バランスが取れています。シーフードの風味とマンゴーの美味しさ。 フォーは新鮮な味の麺で美味しいです！そして大きいサイズ（小さいものでも）。 イカのソテーはかなりスパイシーでとても美味しいです！ とてもフレンドリーなサービス。 これらすべての良いことを念頭に置いて、最も印象的なのは、すべての農産物がどれほど新鮮で美味しかったかということです。巨大なハラペーニョ、超新鮮なもやし（ほぼバニラの香り）、シャキシャキのレタス。 キンマの葉の牛肉もとても気に入りました！ 戻ります！ （原文） Stellar Hanoy-style Vietnamese - loved everything and will 100% go back! The Obama Noodle is super good, and presented beautifully. The sauce is a bit too sweet, but otherwise it's perfect. It includes the BEST egg roll I've had and definitely house made! The mango shrimp salad is heaven. It's a bit spicy, but the shrimp tastes like ceviche and it's perfectly balanced. Nice seafood flavor and yummy mango. The pho is good, with fresh tasting noodle! And a big size (even the small). The squid satay is quite spicy and very good! Very friendly service. All these good things in mind, the most impressive is how fresh and tasty all their produce was. Huge jalapenos, super fresh bean sprouts (almost vanilla scented), and crisp lettuce. Also really loved the beef in betel leaf! I will be back!

（Google による翻訳）テイクアウトに来ました。ここは、揚げワンタンを春巻きに入れる数少ない店の 1 つで、そのカリカリ感だけでも 5 つ星に値します。小浜麺も美味しかったし、肉の風味も良く、魚醤はもっと魚の生意気かもしれないが、それが私の好みだ。私にとって、それは邪魔にならない場所にあります （原文） Came for take out. This is one of the few places where they put a deep fried wonton in their spring rolls and that extra crunch alone deserves 5 stars. The Obama noodles were good too, nicely flavor meat, fish sauce could be more fish saucy but that's my pref. For me, it's just in an out of the way location

（Google による翻訳）ついにこのレストランに行って、とても満足しました。彼らのメニューにはいくつかのユニークな料理がありました。 メニューには写真がなかったので、Googleのレビューから写真を見て、どのようなものかを調べました。私たちが持っていたものはすべて良かったです。特に気に入ったのは、ワイドエッグヌードルとチキンとターメリックのスープです。 フォーのスープも美味しかったです。彼らのサービスはよかったです。また違う料理を食べに行きます。 路外駐車場をご利用いただけます。 家族全員に最適です。 場所はグループの集まりには十分な大きさに見えました。 （原文） I finally went to this restaurant and very happy I did it. Their menu had some unique dishes. There were no photos on the menu, I looked at photos from google reviews to figure out what they may look like. Everything we had was good. I especially liked Wide egg noodle with chicken and turmeric soup. The broth of pho was also tasty. Their service was good. I will go back to eat different dishes. Off street parking is available. Good for a whole family. The place looked big enough for group gatherings.

（Google による翻訳）ここから持ち帰りや配達を注文しないでください。添付されているのは、Dodging ビーフのドア ダッシュにある写真です。もう一つの悲しい写真は私が受け取ったものです。どれがどれであるかはわかります。彼らのクオリティはもう終わってしまった。以前にここから注文したことがありますが、食品の品質がどのように下がっているかを見るのは悲しいです。 （原文） Don't order to-go or to get delivered from here. Attached is a picture they have on Door Dash of the Dodging beef. The other sad picture is what I received. You can tell which is which. Their quality has gone done. I've ordered from here before and it's sad seeing how their food quality has gotten.

（Google による翻訳）間違いなく私たちのお気に入りのベトナム料理の場所です。食費の高騰で大幅な値上げを余儀なくされたことにがっかりしていますが、行けるときは必ず値上げします。食べ物は一貫して美味しく、サービスは迅速で、とてもフレンドリーで親切で、レストランが生きているように感じられるのが大好きです。 お気に入りは次のとおりです。牛肉のフォー。肉が何であれ、ここではスープが最高です。春巻きです。 春雨ボウル。そして、私の息子はおそらく生涯にわたって毎日、飽きることなくチキンの照り焼きを食べることができるでしょう。 おお。そして、テイクアウトを待っている間にお茶を出してくれました。それはなんてひどいですか！ ありがとう、Pho 99。また戻ってくるのが待ちきれません。 （原文） Hands down our favorite place for Vietnamese food. We’re bummed that inflated food costs have forced them to drastically increase prices, but whenever we can go, we do. The food is consistently delicious, the service is quick and so friendly and accommodating, and we love that the restaurant feels lived in. Some favorites are: beef pho-whatever meat is great, the broth is a winner here. The spring rolls. The vermicelli bowls. And my son could probably eat their chicken teriyaki every day for the rest of his life and never tire of it. Oh. And they gave me tea while I waited for my takeout. How rad is that!? Thanks Pho 99. I can’t wait until I can come back.

（Google による翻訳）ここ一週間ほどほぼ毎日ここで食事をしていますが、決して失望することはありません。スタッフは親切で礼儀正しく、私のベトナム語の発音が下手でも対応してくれました。私はいつもフォーガーを食べますが、スープはいつも一貫していて、香りが高く、おいしいです。この風邪やインフルエンザの季節に、彼らの食べ物がどれほど私の心を温め、私を健康に保ってくれているかに感謝しています。 🙏🏽 （原文） Been eating here almost daily for the last week or so and they never disappoint! The staff are kind and courteous, even with my poor attempts to pronounce in Vietnamese. I usually get the Pho gà and the broth is always consistent, aromatic, and delicious. I am thankful for how much their food warms my soul and keeps me healthy during this cold and flu season. 🙏🏽

（Google による翻訳）フォーは 5 つ星ですが、残念ながら私のサービスは標準以下でした。バジルともやしをリクエストしなければなりませんでしたか？ 本当に？ そして、彼らは私に他に何か必要かどうか尋ねたり、私が大丈夫かどうかを確認するためにテーブルに来たりしませんでした。私はそれを1000ドルにしておきます。ブロサとして-レストランで唯一のブロサ-私は少し見えないように感じます-ひどいので、彼らは5つ星の製品を持っていますが、15.75のラージは私が今まで持っていた中で最小のラージであるように感じます。 セールとペッパーシェイカーの写真を見てください。彼らが人種差別主義者だとかそういうことを言っているわけではありません - 他の人が異なるレベルの優先順位でケアされているのが見えると言っているだけです - 次回は違うことを願っています.. 😟 （原文） The Pho is a 5 Star but unfortunately my service was sub-par. I had to request basil and sprouts? Really? And they haven’t asked if I need anything else or came to the table to see if I’m good .. I’m keeping it 1000 as a Brotha- the only Brotha in the restaurant- I feel a bit invisible- sucks because they have a 5 star product but I feel like and for 15.75 the large is the smallest large I’ve ever had. Look at the pic in reference to the sale and pepper shaker.. I not saying they are racist or anything like that - I’m just saying I see others being cared for with a different level priority- Hope it’s different next time.. 😟

（Google による翻訳）Pho n を試すのは初めてでしたが、最後ではありません。私はメニューの番号 1 を手に入れましたが、私は大盛りのような小さな部分でした。バジル、もやし、ハラペーニョ、ソースなどを自分で好みに合わせて入れます。 （原文） Nice place to go it was my first time trying Pho n but won’t be the last. I got the number 1 on the menu a small portion I was like a large. You put your own basil, bean sprouts, jalapeños, sauces to your liking.

（Google による翻訳）なぜこの場所がそれほど高く評価されているのか理解できません。 サービスは最悪で、食べ物は平凡でした。 そこでは数人が働いていましたが、私たちのテーブルに来るまでに時間がかかりました。私たちが支払いの準備ができたとき、数人の労働者が私たちを見ていましたが、同時に私たちを無視していました。 ついに誰かが出てきました。 食べ物について話しましょう。 フォーのスープには何の風味もありませんでした。 彼らが私たちにくれたエビは、メニューの写真よりもはるかに小さい部分でした。 ベトナムコーヒーも注文しました。底にカップが置いてある点滴を期待していました。通常の持ち帰りカップとして登場しました。 残念でした。 そして値段も他所より高かったです。 そこには戻りません。もっと良い食事とサービスが得られる場所はたくさんあります。この場所は誰にもお勧めしません。 最悪の経験の一つ。 （原文） I don’t understand why this place is rated so high. The service sucked and the food was mediocre. There were a couple people working there but it took a while to come to our table. When we were ready to pay, a couple of workers were looking at us but ignoring us at the same time. Finally someone came out. Let me talk about food. The broth of pho did not have any flavor whatsoever. The shrimp they gave us were much smaller portions than the photo on the menu. We also ordered Vietnamese coffee. We expected to get a drip with a cup on the bottom. It came out as a regular to-go cup. It was disappointing. And the price was higher than other places. I will not go back there. There are plenty of places I can get much better food and service. I DO NOT recommend this place for anyone. One of the worst experiences.

（Google による翻訳）10代の頃からここに通っています…本当に。悪い店ならそう言うし、良い店ならそう言うし、最高なら最高です！ここの料理が大好きです…二日酔い対策ならフォーで万全ですし、美味しいアジア料理が食べたいならここは最高です！ （原文） I’ve been coming here since I was a teenager… I’m genuine. If a place is bad I’ll say that, if it’s good I’ll say that, if it’s great then I’m happy happy!!!! Love the food here… if you are looking for a hangover cut the pho here will take care of that, if you are just looking for great Asian food this is the place!

（Google による翻訳）人里離れた美味しいお店。 通りの向かいにあるカンボジア料理店で無視された後、私はこの非常に控えめな場所に立ち寄りました。私はすぐに迎えられ、すぐにそこで食べ物を注文しました。お茶は濃くて熱かったです。大好きです！ 私の前菜は豚ひき肉の春巻きでした。肉はある種のアジアのサラミでした。美味しかったですが、全体的に風味が足りませんでした。もう少し野菜を加えたらもっと美味しくなるかも？ レモングラスチキンとライスのプレートは美味しかったです。目玉焼きを追加して料理を作ってもらいました。ご飯の上に乗った黄身がとても美味しかったです。サイドに添えてある温かいスープも美味しくて栄養たっぷりでした。 いくつかの欠点があるにもかかわらず、私はまだこの場所を再訪したいと思います。 （原文） A tasty spot off the beaten path. I popped into this very unassuming place after being ignored at the Cambodian joint across the street. I was greeted promptly and ordered my food shortly there after. The tea was strong and hot. Love it! My appetizer was a ground pork spring roll. The meat was an Asian salami of some sorts. It was good but lacked flavor overall. Perhaps a few more veggies to make it tastier? The lemongrass chicken and rice plate was tasty. I asked for a fried egg added made the dish. The yolk on the rice was so comforting. The hot broth served on the side was delicious and nourishing. Regardless of a few shortcomings I’d still revisit this place.

この近辺では最も気に入っているレストランです。中華系のベトナム人母さんが仕切っています。中はあまりきれいな感じではないのですが、値段が手ごろで量も多いです。テイクアウトもやっているので、お店はいつも忙しい感じ。すぐに料理が出てくるし、飾らない雰囲気で通いやすいです。料理もおいしいです。

（Google による翻訳）AVEを歩いているといつも通り過ぎるので、この場所を初めて試しました。 残念ながら、私のパートナーと私が金曜日の午後1時頃にそこに着いたとき、ホストが誰であるかわかりませんでした。そして、その場所には備品や食材がいたるところに放置されていました。 5分ほど待った後、ようやく「助けてもらえますか？」とお願いしました。そのとき、友人と立ったまま話をしていたホストが私たちを席に座らせることにしました。 テーブルが汚れていたので、それを拭き取るためにタオルを要求しなければなりませんでした。私はフォーを注文し、パートナーはスパイシーな麺料理を注文しました。味はどちらのスープ料理も美味しかったですが、私のフォーはフォーのスープには味付けが強すぎました。 乱雑なサービス、汚れた座席エリア、食事はまともなものだけでした。おそらくここには二度と立ち寄らず、代わりにまったく新しいベトナム料理レストランを試してみたいと思います。 （原文） First time trying this location as I pass it all the time walking on the AVE. Unfortunately, when my partner and I got there around 1 pm on a Friday, we couldn't tell who the host was, and the place had supplies/food ingredients sitting out everywhere. After waiting for about 5 minutes, we finally asked if we could be helped. That's when the host, who was standing talking to a friend, decided to seat us. The table was dirty, and we had to ask for a towel to clean it off. I ordered the been pho, and my partner ordered their spicy noodle dish. The taste was savory for both soup dishes, although my pho was overly seasoned for pho Broth. Disorganized service, dirty seating area, and food was only decent. I would probably not stop here again and would rather try a completely new Vietnamese restaurant instead.

（Google による翻訳）ベジタリアンのバインミーを注文したのですが、味が薄かったです。写真を見てください。豆腐は小さくて柔らかく、油が滴っています。野菜の具材はほとんど入っておらず、スパイシーマヨネーズも入っていません。パンは冷たくてトーストもされていませんでした。 アベニューにはもっと美味しいお店がたくさんあります。二度とここには行きません。 （原文） I got the vegetarian banh mi and it was anemic. Well - look at the photos. The tofu is tiny, soft, and dripping with oil. There's barely any veggie filling, there's no spicy mayo, and the bread was cold/ not toasted. You can get much better on the Ave; I wouldn't come here again.

（Google による翻訳）最近食べたベトナム料理の中で一番美味しかったです。スープの味のバランスが素晴らしく、スープが食べたい時におすすめです。 （原文） BEST Vietnamese food I have had recently. The broth has a great balance in taste, a definite good to if you are craving for soups

（Google による翻訳）フォーが美味しい！🥹アジア料理が食べたくなったら、ここは絶対におすすめです。友達や家族を連れて行くのにも最適で、キャンパスからも近く便利です。価格は10ドルから20ドルです。混雑時は避けた方が席が取りやすいですよ。 （原文） Pho很好吃🥹亞洲胃想念亞洲食物可以來這裡 也很適合家人朋友來訪時帶來用餐，離學校不遠～ 價格10-20美金之間 避開用餐尖峰時段比較容易有位子坐

（Google による翻訳）牛肉入りフォー。 スープは塩味寄りで、程よい油の残りが印象的でした。値段は他のフォーのお店と比べて一番安かったのですが、ブリスケットのスライスしか入っていませんでした。スジとモツは入っていませんでした。タイバジルを追加で頼んだら、どうやら最後の1本を取ってしまったようです。麺はとても綺麗で、割った時に澱粉が出ていなかったのは良かったです。ラージサイズを注文しました。ラージサイズのフォーは全部食べるとお腹が痛くなるのですが、器をきれいに洗ったので、痛みは感じませんでした。量はちょうど良かったですが、予想より少し少なめでした。でも、6マイル（約9.6km）のランニングの後には十分満足できました。 バインミーが出てくる皿が雰囲気があるので、また食べに来ようと思います。バイン・カンも不規則なので、また食べに来ようと思います。 （原文） Pho w/ beef. The broth leaned more on the savory side with a nice touch of oil leftover. The prices were the cheapest I’ve seen compared to any other pho place but it only came with brisket slices. I did miss the tendons and tripe parts. Asked for extra thai basil and apparently I took the last one. The noodles were so clean I didn’t see any starch come from them when I broke it apart which is a great sign. Got the large size- large pho typically gouges me if I eat it all but I cleaned my bowl and didn’t feel gouges. It was the right amount but a tad smaller than expected but enough to satisfy after a 6 mi run I think I’ll be back to try their banh mi since the plate that they serve it on is a vibe and possibly the banh canh since it’s irregular

（Google による翻訳）授業の後に行くのに、本当に美味しくて、ほっとする、そして楽しい場所でした。授業の後、友達3人と行きましたが、ボリュームたっぷりで新鮮で、とても元気が出ました。春巻きは特におすすめです（特に私と同じようにエビが好きな方にはおすすめです）。追記：豆腐バインミーを食べましたが、人生で食べたサンドイッチの中で一番美味しかったです。 （原文） This was a really yummy, comforting and fun place to go after class. I went with three friends after class and the portions and freshness were very reviving. I highly recommend the spring rolls (especially if you love shrimp the way I love shrimp.) Edit: I tried their tofu bahn mi and it was one of the best sandwiches I've ever eaten in my life.

（Google による翻訳）ビーフヌードルスープは美味しいです。乾麺は少し水分が多いですが、トッピングが豊富で、チリサテやサワーチリなど麺によく合います。それほど美味しいわけではありませんが、シアトルではまあまあです。あまり多くは求めません。レストランは清潔で、ドリンクも出ます。スタッフは少しプロ意識に欠けますが、親切です。2杯（税込み）で約40ドルです。 （原文） Bún bò ăn ngon, hủ tíu khô thì trộn hơi ướt, được cái nhiều topping, có ớt sa tế với ớt gì chua chua ăn kèm khá là hợp với hủ tíu. Thật sự là không quá xuất sắc nhưng mà ở Seattle thì vậy ok rồi, hông đòi hỏi quá được. Quán sạch sẽ, có cho nước uống, nhân viên hơi không chuyên nghiệp lắm nhưng mà cũng hiền. 2 tô luôn thuế ~$40.

（Google による翻訳）友人と私は、Kpop イベントのため近くのレストランを探索していました。私たちはベトナム料理を試すことに興奮していました！私はシーフードフォーを注文しましたが、友人は前菜としてクアンナムヌードルスープとエビとポークのエッグロールを食べました。食べ物は美味しく、雰囲気は快適で、サービスは素晴らしかったです。お腹も満足、今日も素敵な思い出になりました！ （原文） My friend and I were exploring a nearby restaurant due to a Kpop event. We were excited about trying Vietnamese food! I ordered the Seafood Pho, while my friend had the Quang Nam Noodles Soup and Shrimp and Pork Egg Rolls for our appetizer. The food was delicious, the atmosphere was comfortable, and the service was excellent. A happy tummy and a wonderful memory for today!

（Google による翻訳）ふと思いついてフォーの味を確かめに訪れましたが、とても美味しくて驚きました。私たちの担当したウェイターと、おそらくオーナーと思われる方がとても歓迎してくれてフレンドリーで、サービスは完璧でした。店内はかなり広々としていて、テーブルと座席もたくさんあり、装飾も素敵でした。私たちは最初にウズラのフライを注文しましたが、味は抜群でした。私はシーフードフォーを、夫はステーキを注文しました。ここのフォーに入っているシーフードの盛り合わせがとても気に入りました。他のフォーの店でよく見かけるよりも上質なフィッシュケーキを使っていて、とても美味しかったです。唯一の難点は、フォーのスープが少し脂っこくてとてもオイリーだということです。スープの脂分をほんの少し控えてくれれば、ここは私のフォーの行きつけの店になるでしょう。でも、また必ず来ます。 （原文） Came here on a whim to see how their pho was and I was very pleasantly surprised. Our server and someone whom I believe is the owner were extremely welcoming and friendly, service was spot on. The restaurant is pretty spacious as well with a good amount of tables and seats, the decorations were nice. We ordered fried quail to start that was superb flavor wise. I ordered a seafood pho and my man ordered the steak. I loved the assortment of seafood in their pho, they use a higher quality fishcake than im used to seeing in most pho places and i really enjoyed it. The only criticism I can give is their pho broth is a tad bit on the fatty side so it was very oily. If they could dial back on the fat in the broth just a teensy bit this would probably become my new regular spot for pho, will definitely be back though.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高。週に数回通っています （原文） Great food and services. I go there a few times a week

（Google による翻訳）ブン・ダック・ビエットとミー・クアンをいただきました。どちらも美味しかったです！ オーナーはとてもフレンドリーで熱心でした。おすすめです！ （原文） We had Bun Dac Biet and My Quang, both were tasty! The owner was very friendly and enthusiastic. Recommended!

（Google による翻訳）新しいベトナム料理店に出会えて嬉しかったです。金曜日の夕方、友人の誕生日を祝うために行きました。 午後7時頃からライブミュージックが始まるようで、店内はとても騒々しかったです。 メニューが充実しているかどうかは分かりませんが、定番料理を中心に、シンプルなメニューが揃っています。しかも、パンデミック以降、どれもかなり値段が上がっています！ 料理はまあまあ美味しかったです。パートナーのフォーにはもやしとバジルが入っていませんでした。私は鶏肉と冷麺を注文しました。ライスペーパーパンケーキは期待外れでした。 店内は雑然としていますが、概ね清潔です。レジまで行って会計を済ませるには、扇風機やテーブルをよけながら進まなければなりません。 メインディッシュ2品だけを頼んだカップルの場合、チップ込みで40ドルくらいです。前菜とアルコール2杯を追加すると90ドルくらいです。 （原文） Was happy to try a new Vietnamese place. We went on a Friday evening to celebrate a friend's birthday. It looks like there was live music about to start around 7pm which made the space VERY LOUD. I'm not sure if they have a full menu - but there's a slimmed down menu with the traditional staples you'd expect - all with pretty high post-pandemic prices! The food was good / okay - they forgot the sprouts & basil for my partner's Pho. I had the chicken and cold noodles. The rice paper pancakes were a fail. The place is cluttered but mostly clean. You have to navigate around fans and tables to get up to the register to pay. Expect to pay $40 inc. tip for a couple eating two entrees only. $90 if you add an appetizer and alcohol x2 for a couple.

（Google による翻訳）ダラット・クアンは、まるで誰かの家の台所に足を踏み入れたような気分にさせてくれます。ただし、その台所が春雨丼、熱々の鍋料理、そして二口で消えてしまうウズラのフライが専門なら話は別です。鮮やかな赤いメニュー、湯気の立つスープが溢れるテーブル、そして大胆な味付けを惜しみなく取り入れたメニューは、シアトルのベトナム料理シーンにおいて、この店を際立たせています。 まずは「子ウズラのフライ」（12ドル）から。パリッとした塩味の皮からジューシーな身が広がり、手で食べるのが最高です。恥ずかしがらずに。エビと豚肉のエッグロール（12ドル）も必食です。黄金色に揚げられたエビは、魚醤に浸され、濃厚な味を引き立てます。 ダラットの真髄は春雨丼にあります。ブンダック・ビエット・スペシャル・バーミセリ（17ドル）は、焼き豚、エビ、春巻きなど、あらゆる具材をハーブ、キュウリ、漬物と一緒に麺の上にたっぷりと乗せた一品です。もっとスモーキーな味わいがお好みなら、グリルポーク・バーミセリ（17ドル）はシンプルながらも満足感があります。 そして、火鍋。肉、魚介類、野菜がたっぷり入った湯気の立つ鍋を家族で囲むのは、まさに正真正銘のごちそう。最高の意味で、散らかりながらも、みんなでわいわいと楽しむことができます。 ダラット・クアンは、洗練された高級レストランではありません。ボリュームたっぷりで気取らない、まさにバーミセリ、春巻き、そして温かいスープがあなたを呼んでいる時にぴったりの場所です。 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ バーミセリ好きの方、そしてダラット流の温かさを味わいたい方、この店はきっと満足できるでしょう。 （原文） Dalat Quan feels like stepping into someone’s home kitchen—if that kitchen specialized in vermicelli bowls, sizzling hot pots, and fried quail that disappears in two bites. Bright red menus, tables full of steaming broths, and a menu that doesn’t shy away from bold flavors make it a standout in Seattle’s Vietnamese dining scene. Start with the Fried Baby Quail ($12). Crisp, salty skin that gives way to juicy meat—best eaten with your hands, no shame. The Shrimp & Pork Egg Rolls ($12) are another must, golden-crisp and dunked into fish sauce that cuts right through the richness. The heart of Dalat is in the vermicelli bowls. The Bún Đặc Biệt Special Vermicelli ($17) loads everything—grilled pork, shrimp, egg rolls—onto a bed of noodles with herbs, cucumber, and pickled veggies. If you want something smokier, the Grill Pork Vermicelli ($17) is simple and satisfying. And then there’s the hot pot. Families huddle around steaming cauldrons filled with meat, seafood, and vegetables—a proper feast, messy and communal in the best way. Dalat Quan isn’t polished fine dining—it’s hearty, unpretentious, and exactly what you want when vermicelli, egg rolls, and hot broth are calling your name. ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ For vermicelli lovers and anyone craving a real taste of Dalat-style comfort, this place delivers.

（Google による翻訳）生春巻きがキラーです。生春巻きの中に少し揚げたチップスを加えて、生春巻きを私がさらに上のレベルに引き上げました。 素晴らしい組み合わせ！大好きです！！ 牛肉のフォーはどこでも同じです。 （原文） fresh spring roll is the killer, they add a little deep fried chip inside the fresh roll, bring the freash roll to the next level i even been. great combination! i love it!! beef Pho is same like everywhere.

（Google による翻訳）効率的なベトナム料理。強い英語ではありません。飲み物を注文するオファーも機会もありませんでした。私の食べ物の注文を出しましたが、彼は背を向けました。水がなくなった。女性にお茶を頼みました。それは決して来ませんでした。お得な価格。セミクリーン環境。良いロケーション。あまりアクセスしにくい駐車場。豚肉には脂肪がたっぷりありました。ただの脂肪だったので、3/4ほど食べませんでした。彼らは私を調べませんでした。戻ってこないよ。 （原文） Efficient Vietnamese food. Not strong English. Didnt get an offer or a chance to order a drink. Got my food order out and he turned away. Ran out of water. Asked the woman for tea. It never came. Good prices. Semi clean environment. Good location. Not very accessible parking. The pork had a ton of fat. Didnt eat about 3/4 of it due to it being just fat. They didnt check up on me. Wont be back.

（Google による翻訳）私のお気に入りの料理の 1 つはミークアンです。ここではたくさんのことが行われています。この料理を強くお勧めします！量も多く、サービスも価格も素晴らしいです。 （原文） One of my favorite dishes is the mi quang, there's a lot going on in here. I highly recommend this dish! Portions are huge and they have great service and prices.

（Google による翻訳）このレストランの量がどれほど少ないかはばかげています、私はぎっしり詰まっていて、食べ物は嫌な味でした。この場所はまったくお勧めしません。 リックにひどい経験をさせたいならそうしてください、しかしそれは正気の沙汰ではありません。 !!推奨されません!! （原文） It’s ridiculous how small the portions of this restaurant, I was in chock, and food tasted disgusting, I will not recommend this place at all. If you want rick having a bad experience go for it but it’s insane. !! NOT RECOMMENDED!!

（Google による翻訳）サービスは良いです。しかし、食べ物はそうではありません。本格的なベトナム料理の50％くらいです。 （原文） Service is good. But the food isn't. It's like 50% of authentic Vietnamese food.

（Google による翻訳）人々はとても親切だったので、もっと良い評価を付けたいと思いました。しかし、食べ物はその地域では平均か平均以下でした。私たちは 3 つの異なるヌードルスープを注文しましたが、そのうちの 2 つはほぼ同じ味でした。同じ料理を家で作っても、味は大きく異なるはずだと信じています。場所はとても薄暗いですが、清潔です。たぶん、戻ってきて別の料理を試して、評価を更新するでしょう。 （原文） I really wanted to give them a better rating because the people were so nice. But the food was just average or below average for the area. We ordered 3 different noodle soups but two of the broths tasted almost exactly the same and they shouldn't have. Believe me we make these same dishes at home and they should taste vastly different from each other. The place is so dimly lit but clean. Maybe I will come back and try different dishes and update my ratings.

（Google による翻訳）何年も前の良い思い出、母と私はいつもここで食事をしていました。フォーは私を決して失望させませんでした。春巻きは美味しかったし、タピオカティーも素晴らしかったです。家族が力を合わせて料理に愛情を注いでいるのが伝わってきます。接客もとても丁寧でしたが、私が常連だったからかもしれません。この場所を試してみてください！ （原文） Good memories from years ago, my mom and I used to eat here all the time. The Pho never disappointed me, the spring rolls were good, and the bubble tea was great too. The family works together and you can feel that they put love in their food. Very customer friendly too, but maybe that’s because I was a regular. Try this place!

（Google による翻訳）うわあ！こんなに美味しいベトナム料理を食べたのは久しぶりです。どれも絶品で、スタッフもフレンドリーで可愛いです。皆さんにぜひ来て楽しんでいただきたいです。絶対に何度も来て、友達も誘ってきます。10/10 （原文） Oh my gosh! It's been a long time since I've had such delicious Vietnamese food. They cook everything wonderfully. The staff are friendly and cute. I recommend everyone to come here and enjoy. I will definitely come back many times and invite friends here. 10/10

（Google による翻訳）ロータス・ポンド・ベトナム・キュイジーヌは本当に最高です！閉店間際に入店したのですが、急かされることなく快く席に通していただきました。サービスはまさに10点満点。温かく、丁寧で、歓迎してくれました。 料理は素早く出てきて、熱々で、本格的な風味が溢れていました。チキンフォーを注文しましたが、シアトルで今まで食べた中で間違いなく一番美味しかったです。私はアトランタ出身で、アジア系コミュニティが盛んで素晴らしいレストランがたくさんありますが、ロータス・ポンドはまさにその中の1つです。スープは濃厚で香り高く、チキンは柔らかく、ライムをたっぷりかけて、用意されている美味しいソースで味付けするのが最高でした。新鮮なハーブから調味料まで、添えられているすべてのものが完璧でした。 コーヒーがお好きな方は、ぜひベトナムコーヒーを注文してみてください。私は甘さ控えめをお願いしましたが、期待通りの味でした。とても美味しかったです。 シアトルにはベトナム料理といえば競合店が数多くありますが、私は4.5以上の星評価という高評価に惹かれてLotus Pondを選びました。本当に良かったです。お店に迷ったら、ぜひここを選んでください。店内はとても清潔で、料理は素晴らしく、サービスも素晴らしい体験をさらに高めてくれます。期待通り、ボリュームたっぷりの料理です。 10/10でおすすめです。 （原文） Lotus Pond Vietnamese Cuisine is absolutely amazing! We came in right before closing, and they were kind enough to fit us in without rushing us. The service was truly a 10/10, warm, attentive, and welcoming. The food came out quickly, piping hot, and bursting with authentic flavor. I ordered the chicken pho, and it was hands down the best pho I've had in Seattle so far. I'm originally from Atlanta, which has a large Asian community with many great restaurants, and Lotus Pond absolutely holds its own. The broth was rich and fragrant, the chicken tender, and I loved dressing it up with extra limes and all the delicious sauces they provide. Every accessory, from the fresh herbs to the condiments, was just perfect. If you enjoy coffee, do yourself a favor and get the Vietnamese coffee here. I asked for it not as sweet and they delivered. So good. Seattle has a lot of competition when it comes to Vietnamese food, but I picked Lotus Pond based on its stellar 4.5+ star rating, and I'm so glad I did. If you're torn between spots, pick this one. The restaurant is very clean, the food is incredible, and the service makes the whole experience even better. Huge servings as expected. 10/10 recommend.

（Google による翻訳）私たちはブン・ボー・フエと、野菜と平打ち麺が添えられた焼き肉盛り合わせを注文しました。シアトルの他のベトナム料理店では見かけなかったので、どちらも初めての料理でした。とても楽しみにしていましたが、実際に食べてみたら本当に素晴らしかったです。 スープは全く辛くなく、濃厚で奥深い牛肉の風味が感じられました。大きなミートボールや牛スペアリブなど、お肉もたっぷり入っていました。麺は丸くて柔らかく、噛みごたえはありませんでした。 焼き肉は、スモーキーな炭火焼きの風味がたっぷりでした。マリネされた肉は、薄切りながらも柔らかくて美味しかったです。それでも、麺と新鮮な野菜との相性は抜群でした。付け合わせの魚醤がもう少しあれば良かったと思います。全部食べきれなかったので、残りを持ち帰りましたが、翌日も同じように美味しくいただきました！ ボリュームたっぷりで、見た目も美しく、味もさらに素晴らしいです。 唯一の欠点はサービスでした。私が会計と持ち帰り用の箱を頼むまで、店員は誰もテーブルに来ませんでした。水のおかわりもありませんでした。肉が大きくカットされていたのでナイフが必要でしたが、夫が店員に頼むまでもらえませんでした。次回訪れる際には、もっと丁寧で親切なサービスを提供してくれることを期待しています。 全体的に見て、この店は料理が素晴らしく、本当におすすめです。行く価値は十分にあります！ （原文） We ordered Bún Bò Huế and an assorted grilled meat plate with greens and flat noodles. These were both first-time dishes for me, as I haven’t seen them offered at other Vietnamese restaurants in Seattle. I was really excited to try them — and they turned out to be absolutely amazing. The soup wasn’t spicy at all, but it had a rich, deep beef flavor. It came with generous portions of meat, including large meatballs and beef ribs. The noodles were round and soft, not chewy. The grilled meat dish was full of smoky, fire-grilled flavor. The marinated meat was tender and tasty, although the slices were paper-thin. Still, it worked well with the noodles and fresh greens. I do wish they had served a bit more fish sauce on the side. I couldn’t finish everything, so I took the leftovers home — and they were just as good the next day! Portions are large, the food looks beautiful, and the taste is even better. The only downside was the service. None of the servers came to check on our table until I asked for the check and a to-go box. We didn’t get any water refills. Since the meat came in large pieces, we needed a knife, but didn’t receive one until my husband went up front and asked for it. Hopefully, they’ll offer more attentive and friendly service on our next visit. Overall, I highly recommend this place for the food — it’s worth it!

（Google による翻訳）このエリアで最高のベトナム料理の一つです！ フォーやコムスオンボーといった定番料理はもちろん、 ボーラロット、ブンリュークア、ブンリューオックといった珍しい料理も楽しめます。 ブンボーフエもとても美味しかったです。 どれも新鮮で、私の新しい定番になりそうです。 （原文） One of the best vn food in the area! Standard dishes like pho, com suong bo. And other more “rare” dishes like bo la lot, bun rieu cua, bun rieu oc. Very good bun bo hue. All tastes fresh and this will be my new go-to.

（Google による翻訳）まとめ：ベトナム料理が食べたくなったら、ぜひ訪れてみたい場所です。 料理：量は十分ですが、味は微妙です。料理の中には、塩辛すぎるもの（魚）、物足りないもの（フォー）、期待外れのもの（ブン・ボー・フエ）などもありました。しかし、コムタムやボー・ネーなどの料理は美味しかったので、おすすめです。 価格：私たちの出身地を考えると高めですが、西オーストラリア州なので妥当な価格です。 サービス：店員さんは親切で、辛抱強く対応してくれました。また、細やかな気配りも感じられました。 雰囲気：可愛らしい内装で、座席数も十分です。家族連れやデートにもおすすめ。テーブル間隔も十分です。 場所：駐車場は限られているかもしれませんが、少し残念な状況です。正直なところ、外から見ると、レストランの雰囲気は少し物足りなく、面白​​みに欠けます。 （原文） Summary: decent place to hit up if you’re craving viet food. Food: good portions but taste wise can be interesting. Some of the dishes were either hella salty (fish), lacking (pho), or just not what you’d expect (bun Bo hue). But other dishes like Com Tam and Bo Ne were good so we’d recommend those. Price: expensive considering where we’re from but as it’s WA, reasonable pricing. Service: the server was kind and patient with us. They were also attentive. Atmosphere: cute decor and ample seating. Would recommend as a fun family outing or date. Reasonable table spacing as well Location: interesting parking situation that can be limited. And ngl, from the outside, the restaurant looks kinda sad and uninteresting.

（Google による翻訳）ここの料理はどれも絶品で、店員さんたちは今まで出会った中で最も親切で頼りになる人たちです。特に特筆すべきは、生春巻き、青パパイヤサラダ、マンゴーサラダ、春雨、土鍋ナマズ、ナスなど、挙げればきりがありません。唯一気に入らなかったのはフォーです。それに、店内も店外も雰囲気は…うーん、物足りないです。でも、料理とサービスはそれを補って余りあります。ここで食事をしましょう。今すぐ。そしてまたすぐに。 （原文） The food here is consistently excellent and the servers are some of the nicest and most helpful people I’ve ever met. Among the standouts: fresh spring rolls, green papaya salad, mango salad, woven vermicelli, clay pot catfish, eggplant, and the list goes on. The only thing that wasn’t my favorite was the pho. And the atmosphere inside and outside of the restaurant is … um, lacking. But the food and service more than make up for that. Eat here. Now. And then eat here again. Soon.

（Google による翻訳）なぜスコアが4.4しかないのか分かりません。少なくとも4.8は欲しいです。2週間で2回も来ました。本当に素敵でした！ぜひ行ってみてください！ （原文） I don’t know why the score is only 4.4, for me it should be at least 4.8. We came here twice in 2 weeks. Really nice! Worth to try!

（Google による翻訳）Pho Bacは、ベトナム料理が楽しめる定番のお店です！スープは濃厚で風味豊かで、ブン・ボー・フエも絶品です。メニューも豊富で、どれも新鮮で本格的な味です。唯一の難点は駐車場が少し見つけにくいことですが、一度入ればその価値は十分にあります。心安らぐフォーを味わいたいなら、ぜひおすすめです。 （原文） Pho Bac is always a solid so so spot for Vietnamese food! The broth is rich and flavorful, and the Bun Bo Hue is delicious too. The menu has plenty of options, and everything tastes fresh and authentic. The only downside is that parking can be a bit difficult to find, but once you’re inside, it’s worth it. Definitely recommend if you’re craving a comforting bowl of pho.

（Google による翻訳）21歳未満の方はご入場いただけません。 フォーバックは本当に美味しい料理が食べられます。 友達と会って美味しいベトナム料理を食べるのにとても良い場所です。 この辺りでは値段も妥当だと思います。 駐車場が狭く、座る場所も見つからない可能性があるので、混雑していない時間帯に行くようにしてください。 全体的に素晴らしい体験でした。 （原文） Under 21 years old not allowed. Pho bac has really good food. It's a very nice place to meet some friends and eat a good viet meal. The price seems fair for the area. Try to get there on a time that is not too full as the parking lot is small and you might not find places to seat as well. Great experience as a whole.

（Google による翻訳）Pho Bac Súp Shopは、ただのフォーのお店ではありません。シアトルのベトナム料理の歴史を語るにふさわしい場所です。店内に入ると、ネオンの輝き、テーブルが次々と回転するざわめき、そして器から立ち上る独特の湯気。この店にはエネルギーがあり、そのエネルギーは人を惹きつけます。 料理 私はブリスケット、レアステーキ、テンダー、トリッパが入ったフォー・ダック・ビエットを注文しました。この店の決め手はスープ。すっきりとしながらもコクがあり、重すぎずバランスが取れています。麺は最後の一口まで弾力があり、肉もそれぞれ個性豊かです。柔らかな脂の層が特徴のブリスケット、スープに溶け込むレアステーキ、そして歯ごたえのあるソウルフルな食感をプラスするテンダー。ここのショートリブフォーは絶賛されていますが、その理由は明らかです。まるでセンターピースのように存在感のある一杯だからです。 サービスと雰囲気 サービスは迅速で、無駄のないサービスです。注文はすぐにテーブルに運ばれ、店内が混雑していても、温かいまま提供されます。雰囲気はカフェテリアのようなカジュアルで、家族連れ、学生、深夜の客など、様々な人が入り混じっています。ここは、内装ではなくフォーが主役のお店です。 便利な情報 • ベジタリアン向けオプション：あり。豆腐と野菜のフォーもありますが、こちらも肉中心のメニューです。 • 食事制限：多くの料理に魚醤が使われていますが、必要に応じてスタッフが調整方法をご案内します。 • 駐車場：路上駐車スペースは限られているため、迂回するか1ブロック歩くことを覚悟してください。 • お子様連れ：ハイチェアがあり、カジュアルな雰囲気なので家族連れでも楽しめます。 • 車椅子でのアクセス：1階の入り口には広いテーブルがありますが、ピーク時は混雑することがあります。 まとめ Pho Bac Súp Shopは単なる食事以上の存在です。まさに、特別なお店です。シアトルのフォーの伝統を味わいたいなら、ここから始めましょう。 （原文） Pho Bac Súp Shop isn’t just another pho spot — it’s part of Seattle’s Vietnamese food history. Walk inside and you’re greeted by neon, the buzz of tables flipping fast, and that unmistakable steam of broth rising up from the bowls. This place has energy, and it’s infectious. The Food I ordered the phở đặc biệt with brisket, rare steak, tendon, and tripe. The broth is what makes it — clean, rich, and balanced without being too heavy. The noodles stayed springy to the last bite, and the meats each had their own personality: brisket with a soft layer of fat, rare steak melting into the soup, tendon adding that chewy, soulful texture. People rave about the short rib pho here, and it’s easy to see why — it’s a statement bowl that comes out like a centerpiece. Service & Atmosphere Service is fast and no-nonsense. Orders hit the table quickly, and even when the shop is packed, bowls land hot. The vibe is casual, almost cafeteria-style, with families, students, and late-night crowds all mixing together. It’s the kind of place where pho is the focus, not the décor. Practical Details • Vegetarian options: Yes — tofu and vegetable pho is available, though this is still a meat-forward menu. • Dietary restrictions: Many dishes use fish sauce, but staff can point out adjustments if needed. • Parking: Limited street parking; be ready to circle or walk a block. • Kid-friendliness: High chairs are available, and the casual setting works for families. • Wheelchair access: Ground-level entry with wide tables inside, though peak hours can feel crowded. Final Take Pho Bac Súp Shop is more than a meal — it’s an institution. If you want to taste Seattle’s pho legacy, this is where you start.

（Google による翻訳）大人数（16人）で来店しましたが、快く対応していただきました。サービスは完璧で、おかわりが少し遅かったのですが、人数が多かったのと店員さんも忙しかったので仕方ないですね。料理も同時に出てきたので、みんなで一緒に食べることができました。 料理は最高でした！ブンボーフエのスープは美味しくて、かなりスパイシーでした。タンパク質もたっぷり含まれていて、お腹いっぱいになりました。エッグロールとドーナツも嬉しい追加で、どちらもサクサクで美味しかったです。 彼にとってフォーは初めての経験でしたが、まさに彼にぴったりの選択でした。スープも美味しく、タンパク質もたっぷりで、彼にとってはボリュームたっぷりの食事になりました。海鮮醤やシラチャソースを加える必要もありませんでした。 家族みんなで美味しいランチをいただきました！ （原文） We came in with a huge party (16 people) and they were able to accommodate us. Our service was on point, refills were a bit slow but it’s just because there was so many of us to care for and they were busy too, so it’s understandable. Our food came out at the same time too so we were all able to eat together too. The food was incredible! The bun bo hue broth was delicious and pretty spicy. Lots of protein included and I was full afterwards. The egg rolls and Chinese donuts were welcome additions and they were both perfectly crispy and delicious. It was my boyfriend’s first time trying pho and it was definitely the perfect choice for his first time. The broth was delicious, it was a nice hearty meal for him with plentiful protein. We didn’t even need to add hoisin or sriracha to it. Delicious lunch for my family!

（Google による翻訳）しっかりとした牛リブフォー。三本骨にたっぷりの肉、米麺はちょうど良い歯ごたえに調理されている。スープは最高のものに比べると少し物足りなく、少しシラチャソースで味付けする必要がある。もやし山盛りではなく、もっと葉物野菜が添えられていたら良かったのに。 10時半には客は少ないが、11時以降はすぐに満席になる。サービスは迅速かつ効率的で、感じは良いが、非人間的。別に悪くはない。 （原文） Solid beef rib pho. Ample meat on the triple bone, rice noodles cooked to just the right toothsomeness. Broth is slightly less complex than the best of them, necessitating doctoring with a bit of sriracha. Wish there’d been more leafy garnishes as opposed to a mountain of beansprouts. Few customers at 10:30 but fills up fast after 11. Service is quick and efficient, pleasant but impersonal. Nothing wrong with that.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと美味しいフォー！牛リブのフォーは楽しくてユニークな体験だったので、一度は試してみる価値ありです。フォー好きには最高のお店です。強くお勧めします！ （原文） Great service and delicious pho! The beef rib pho was such a fun and unique experience, definitely worth trying at least once. Overall, a fantastic spot for pho lovers. Highly recommended!

（Google による翻訳）料理と雰囲気が本当に気に入りました。シアトルのインターナショナル・ディストリクト東端にある、本格的な料理が楽しめるお店です。訪れる価値ありです。 （原文） Really enjoyed the cuisine and atmosphere. Authentic food on the east end of Seattle's International District. Worth the visit.

（Google による翻訳）しばらく前からThe Boatに興味があって、金曜日の夜にようやく夕食で訪れました。結果は少々複雑なものでした。 私たちはCom Ga Mom Toiを注文しました。ガーリック風味のコーニッシュチキン、イエローライス、菊花サラダ、チキンブイヨンが添えられていました。量はたっぷりで見た目も綺麗でしたが、味は私には少し物足りませんでした。チキンはよく焼かれていましたが、甘めで、私の好みではありませんでした。パートナーは気に入っていたので、これは好みの問題かもしれません。チキンブイヨンはまずまずで、ターメリックライスも良かったです。 付け合わせに目玉焼きと麺を頼みましたが、麺が少し固かったです。結局、スープを少し加えて柔らかくしましたが、少し改善されました。 私の経験から注意すべき点としては、私の水のグラスに何かが入っていたのですが、店員はそれに気づかず、交換もしてくれなかったことです。店内は騒がしく、席数も限られているため、落ち着いて食事をするのに最適な場所とは言えません。 全体的にはカジュアルな雰囲気ですが、細部へのこだわりが少し欠けていると感じました。 （原文） I had been curious about The Boat for a while and finally stopped by for dinner on a Friday night. The experience was a bit mixed for me. We ordered the Com Ga Mom Toi, which came with garlic Cornish hen, yellow rice, chrysanthemum salad, and chicken broth. The portion was generous and the presentation was nice, but the flavors didn’t really land for me. The hen was cooked well but was on the sweeter side, which just isn’t my preference. My partner liked it though, so it might come down to personal taste i guess. The chicken broth was decent, and the turmeric rice was fine as well. We also got a side of noodles with fried egg, but the noodles were a little tough. I ended up adding some broth to soften them, which helped. Somethings to consider from my experience - My water glass had something in it, and the server didn’t seem to notice or offer a replacement. The space is also pretty noisy with limited seating, so it’s not the most relaxing place to sit and eat. Overall, I’d say the vibe is very casual, but the attention to detail just wasn’t quite there for me.

（Google による翻訳）料理は最高でした！鶏肉は美味しくて風味豊かでした。ヌードルスープ、乾麺、ご飯を注文しました。乾麺が最高でした。ただ、私たちの前には2組しか並んでいなかったので、少し待ち時間が長かったです。日曜日のランチタイムに来たのですが、料理が出てくるまで20分以上もかかりました。駐車場が満車だったので、近くの駐車場に駐車料金を払わなければなりませんでした。 （原文） The food was great!! The chicken was delicious and flavorful. We ordered the noodle soup, dry noodles and the rice. The dry noodles were the best. But the wait was a little long with just two other groups in front of us. We came on Sunday for lunch and it took more than 20 mins for the food to arrive. The parking lot was full, so we needed to pay for parking nearby.

（Google による翻訳）土曜日の午後12時半頃、家族と訪れました。すぐに席に通されましたが、15分ほどで店内はあっという間に満席になり、賑やかで賑やかな雰囲気になりました。 料理が運ばれてきたのは約20分後でした。ボリュームたっぷりで、味のバランスも絶妙でした。このレストランは鶏肉料理が専門なので、メニューは限られています。 ドアには「フォーは取り扱っておりません」という張り紙がありました。 （原文） My family and I visited on a Saturday around 12:30 p.m., and we were seated right away. Within about fifteen minutes, the restaurant quickly filled up, becoming lively and loud. Our food arrived in about 20 minutes. The portions were generous and the flavors were well-balanced. This restaurant specializes in chicken, so the menu is limited. A sign on the door states, "No pho served here."

（Google による翻訳）多くの人がここの料理を好んでいるので、ついにこのレストランに行ってきました。もし誰かがここを一番のお気に入りのレストランだと言ったら私も行きますが、家族の中では誰も自分でもう一度ここを選びません。 料理は美味しそうに見えますが、鶏肉のニンニクが焦げていて、塩が少し足りませんでした。デザートは期待通りでしたが、砂糖が焦げていて塩辛すぎました。パンダンワッフルは風味がなく、外側は焦げた油の味がして、中は火が通っていませんでした。ワッフルメーカーの仕様を変えた方が良いと思います。ベルギーワッフルメーカーでこんな料理を作っているのを見たことはありません。 サービスは親切で、キング郡の食品安全評価で「エクセレント」と評価されたことにとても感謝しています！ （原文） Many people love eating here, so we finally went to this restaurant. If someone said it was their favorite restaurant I would go, but no one in my family would choose to go here again for themselves. The food looks delicious, but the garlic tasted burnt on the chicken and it really needed some salt. The dessert had such potential, but the sugar tasted burnt and it was extremely salty and the pandan waffle had no flavor and tasted like burnt oil on the outside while not done in the middle. I think a different waffle maker style would help. I've never seen a Belgium waffle maker used for this before. The service was friendly and I really appreciated the EXCELLENT food safety rating from King County!

（Google による翻訳）ガーリックチキンがこんなに美味しいのに、他に何か出す必要があるでしょうか？ 注文しすぎてしまったのですが、今までで一番美味しかったです。2人で2食分も食べられました。ガーリックチキンとご飯は最高でしたが、乾麺の方がもっと好きです。スープ麺は濃厚なスープがとても美味しかったのですが、ガーリックチキンをあのスープに入れたら、スーツに味が移ってしまうのでやめました。一番驚いたのは、ココナッツディップをかけたワッフルの盛り合わせが最高に美味しかったことです。とても濃厚で、まるでバターのような味でした。すごい！ オンラインでのテイクアウト注文がうまくいかなかったので、電話でテイクアウトを頼みました。駐車場が少し混雑していましたが、The Foodはすぐに配達してくれたので、ちょうどいい時間だけ駐車することができました。 （原文） Why do you need to serve anything else when your garlic chicken is so dang good? We are over ordered and it was the best thing we ever did. We had enough food for two meals for two people. The garlic chicken and rice was fabulous but I think we like the dry noodles even better. The soup noodles had such a delicious rich broth, but I would not have put the garlic chicken in that broth less the flavor be washed off into the suit. The biggest surprise was how incredible the pond on waffles were with their coconut dipping. That was so rich. It tasted like straight up butter. Wow!! We called in for takeout because their pick up ordering online wasn’t working. Parking was a little bit of a situation, but since The Food was ready to go, we were able to double park just long enough.

（Google による翻訳）ベトナムの鶏肉料理は最高でした！ライスプラッター1つと乾麺2つを注文しました。どちらも美味しかったです。鶏肉はよく火が通っていてジューシーでした。まるで故郷にいるような気分になりました。 （原文） Amazing Vietnamese chicken dishes! We got 1 rice platter and 2 dry noodles. Both were delicious. Chicken was cooked well and juicy. Made me feel like home..

（Google による翻訳）土曜日の夕食に4人で訪れ、すぐにカウンター席に通されました。メニューは少ないですが、チキン料理が専門です。チキンライスは本当に美味しく、ご飯とミニサラダが添えられていて、完璧に調理されています。スープも付いてくるのですが、かなり塩辛くて、スプーン2杯でもう食べられなくなってしまいました。パンダンワッフルを注文したのですが、クリームをたっぷりとかけて食べようとしました。ワッフルとの相性が抜群で、とても美味しかったです。全体的にとても美味しく、現金で支払うと少し割引になります。 （原文） Came here on a Saturday for dinner and got to sit right away but at the counter with a party of 4. There’s only a few items on the menu but they specialize in chicken dishes. The chicken and rice is really good, cooked perfectly with rice and a mini salad on the side. They also give you broth but it’s super salty and I could only have two spoons before I couldn’t take any more. We ordered the pandan waffle and I tried to get as much of that cream as I could it complimented the waffle so well. Overall very tasty and if you pay with cash they give you a small discount.

（Google による翻訳）要約すると、飲み物はおいしいですが、氷が多すぎ、サービスは不足しており、カップのデザインは非常に残念です。 2回訪れました。ドリンクは斬新でコーヒーも美味しいです。セサミ抹茶ラテ、ココナッツコーヒー、ブラウンコーヒー、ソルトコーヒーを試してみました。個人的には塩コーヒーが特に美味しかったですし、抹茶ラテも濃厚なごまクリームがとても美味しかったです。 欠点の 1 つは、カスタマイズができないことです。氷を減らしてほしいと頼んだ場合でも、彼らはカップに氷を詰めてくれますが、氷を減らすとレシピを守るのが難しくなると説明します。人それぞれ好みが違うにもかかわらず、レシピに関して「あまりにも厳格」だったので、私はかなり「不快」に感じました。氷を減らしてほしいとお願いしたとき、店員さんは少しイライラしたような表情をしていて、サービスが悪いと感じました。細かな調整をしたくない場合は、他の多くのカフェのように、少なくとも店の外でさまざまな種類のミルクを提供して、顧客が自分の好みに合わせてドリンクをカスタマイズできるようにすることもできます。 また、このカフェのドリンクは安くはなく、通常は 6 ～ 7 ドル程度です。ドリンクのデザインや見た目のせいもあり、写真を撮るために訪れる人も多いのでしょう。ただし、カップは不透明な紙カップです。代わりにグラスかマグカップを頂けますかと言ったら、それは不可能だと言われました。個人的には、プラスチック製のカップを使用したほうが魅力的なデザインをよりよく表現できるのではないかと考えていますが、残念でした。 （原文） In summary, the drinks are delicious, toooo many ice, the service is lacking, and the cup design is very disappointing. I visited twice. The drinks are innovative and the coffee is delicious. I tried the Sesame Matcha Latte, Coconut Coffee, Brown Coffee, and Salt Coffee. Personally, I found the Salt Coffee particularly tasty, and the matcha latte was very good thanks to its thick sesame cream. One drawback is that they don’t allow customization. If you ask for less ice, they still fill the cup with ice, explaining that reducing the ice makes it difficult to stick to their recipe. I felt quite “uncomfortable” because they were *overly rigid* about their recipe, despite the fact that everyone has different tastes. When I asked for less ice, the staff seemed somewhat annoyed, which made me feel that the service wasn’t great. If they’re unwilling to make small adjustments, they could at least provide different types of milk outside, like many other cafés do, so customers can customize their drinks to their liking. Also, the drinks at this cafe aren’t cheap—they usually cost around $6 to $7. I suppose the high price is partly due to the design or appearance of the drinks, which explains why many people visit just to take pictures. However, the cups are opaque paper cups. When I asked if I could have a glass or a mug instead, they said it wasn’t possible. Personally, I think using plastic cups could better showcase the attractive design, which I found disappointing.

（Google による翻訳）隠れた名店！Aroom Coffee Shopは、居心地が良くスタイリッシュな雰囲気で、仕事にもリラックスにも最適です。コーヒーは絶品で、濃厚で滑らか、そして丁寧に淹れられているのが分かります。ペストリーも試してみましたが、焼きたてでとても美味しかったです。スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれ、雰囲気も思慮深く落ち着いた雰囲気です。美しい空間で上質なコーヒーを味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） A hidden gem! Aroom Coffee Shop has a cozy, stylish vibe that makes it perfect for both working or relaxing. The coffee is excellent — rich, smooth, and clearly made with care. I also tried a pastry and it was fresh and delicious. Staff are friendly and welcoming, and the atmosphere feels thoughtful and calm. Highly recommend this spot for anyone looking for a quality coffee experience in a beautiful setting.

（Google による翻訳）全体的な体験には5つ星を付けます。コーヒーの種類（少なくとも目玉商品）は私の好みには甘すぎると感じましたが、雰囲気とサービスは素晴らしかったです。 （原文） Giving my 5 stars for the overall experience. The coffee options (at least featured items) are predominantly too sweet to my taste but the environment and service are great

（Google による翻訳）可愛くて美味しいコーヒーショップ！同僚と夕食まで時間が空いたので、ちょっと立ち寄ってコーヒーを飲みながら仕事をすることにしました。私はグルーム抹茶を注文しましたが、とても美味しかったです！抹茶とゴマの組み合わせは抜群です。ハウスケーキも注文しましたが、私の口には合いませんでしたが、同僚は喜んで食べてくれました。同僚はゴマラテを注文しましたが、こちらも美味しかったです！このコーヒーショップを強くお勧めします。ペストリーの種類が限られているので、もう少し種類があればいいのですが、ドリンクのクオリティには変わりありません。 （原文） Cute and yummy coffee shop ! My coworker and I had time to kill before our dinner so we decided to pop in and get a coffee and get some work done. I got the gloomy matcha and it was so delicious!! Matcha and sesame paired so well together. I also got the house cake which was not fitting to my taste buds but my coworker enjoyed it. My coworker got the sesame latte and it was also delicious! I highly recommend this coffee shop. I do wish there were more options for pastries as they are very limited but it does not take away from the quality of their drinks.

（Google による翻訳）素敵なスペシャルティコーヒーショップを見つけました！アイスナッティコーヒー（ドリップコーヒー＋ピーナッツバター＋アーモンドミルク）をいただきましたが、とても美味しかったです。リンゴの盛り付けも平均以上でした。フレンドリーなスタッフと、完全に堆肥化可能なカップも魅力です！ （原文） What a nice specialty coffee shop find! I enjoyed their Iced Nutty Coffee (drip coffee + peanut butter + almond milk) and it was delicious. The apple turnover was above average too. Add in friendly staff and fully compostable cups to boot!

（Google による翻訳）スタッフと雰囲気はとても歓迎的です。カフェで尋ねるとすぐに、温かい笑顔とフレンドリーな「こんにちは」で温かく迎えられます。こぢんまりとした店内ですが、不思議と広々とした空間が広がっています。とても開放的で、混雑していません。ただ、行列ができているとすぐに混雑してしまうかもしれません。人気のお店なので、ぜひ立ち寄ってみてください。 エッグコーヒーはおすすめです。まずいように聞こえますが、とてもクリーミーで滑らかな味わいです。 とても手頃な価格で、高すぎるということはありません。 （原文） The staff and environment is very welcoming. Immediately upon asking in the café you are heated with a warm smile and a friendly "hello". It's a small footprint but oddly has a large feel to the place. Very open and not crowded. I would say that it can get to feeling that way quick if there's a line. It's a popular place and a good spot to hit up. Would recommend the egg coffee. Sounds nasty, but it's really creamy and smooth. Place is very affordable and not overpriced.

（Google による翻訳）ウォリングフォードにある最高のコーヒーショップです！ココナッツコーヒーと甘さ控えめのセサミラテを注文しましたが、どちらも最高でした。セサミクリームは濃厚で風味豊かで、一番人気のドリンクなのも納得です。ココナッツコーヒーは新鮮で個性的で、一目惚れしました。風味を良くするには、砂糖を少なめにすることをお忘れなく。とってもおすすめです！ （原文） Great coffee spot in Wallingford! I got the coconut coffee with and sesame latte less sweetness, and both were AMAZING. The sesame cream is rich and flavorful, no wonder it is their most popular drink. The coconut coffee was so fresh and unique and I instantly fell in love. Remember to go with less sugar for better flavor. Highly recommend!

Bun Bo hue!!!!!!!

（Google による翻訳）ビリヤード・フアンは、美味しい料理、温かいサービス、そして楽しい雰囲気が融合した素晴らしい場所です。スタッフは心を込めてお迎えし、きめ細やかなサービスで、足を踏み入れた瞬間から心地よい気分にさせてくれます。メニューには、どれも丁寧に調理された新鮮な食材を使った、風味豊かな料理が数多く揃っています。さらに素晴らしいのは、通常のビリヤード台が2台と伝統的なビリヤード台が1台設置されている点です。食事やゲームを楽しむのに最適です。料理目当てでも、ビリヤードを楽しむのでも、両方を楽しむのでも、また訪れる価値のある場所です。 （原文） Billiard Huang is a fantastic spot that combines great food, warm service, and a fun atmosphere. The staff is genuinely welcoming and attentive, ensuring you feel comfortable from the moment you walk in. The menu offers a variety of flavorful dishes, each prepared with care and freshness. What makes this place even better is the setup—two regular pool tables and one traditional table, perfect for enjoying a meal and a few friendly games. Whether you're here for the food, the pool, or both, it's a place worth coming back to.

（Google による翻訳）Billiard Hoangは、シアトルでは珍しい、リーズナブルな価格でありながら質と量のバランスが取れた食事が楽しめるお店です。店内は特別な賞を取れるほどではありませんが、カジュアルで落ち着いた雰囲気で、ビリヤード台も設置されているので、気軽にプレイできます。フォーなどのメニューはシアトルで見た中で一番多いわけではありませんが、大抵の人が満足するには十分すぎるほどでした。私たちが食べた料理は本当に美味しく、シアトルエリアで食べたベトナム料理の中でも最高の一つでした。絶対にまた来ます！ （原文） Billiard Hoang is a rare spot in Seattle where the quality and quantity of the meal was well worth the reasonable price. The space inside won't win any awards, but it was casual, relaxed and had pool tables if you want to play. The menu isn't the largest I've seen in the city for Pho, etc but it had more than enough to satisfy most people. The food we received was absolutely delicious - among the best Vietnamese fare I've had in the Seattle area. Absolutely will be back!

（Google による翻訳）定期的に通っていて、色々な料​​理を試してきましたが、どれも美味しかったです。一番のお気に入りはレモングラスチキンライス。春巻きも大好きです。サービスは常に良く、スタッフは押し付けがましくなく、丁寧な対応をしてくれます。いつも素晴らしい体験ができるので、また必ず来ます。 （原文） I come here somewhat regularly and have tried a few different dishes, every single one has been delicious. My favorite dish is the lemongrass chicken with rice. The spring rolls are another favorite. Service is consistently good and the staff are attentive without being overbearing. Always a great experience and I’ll definitely keep coming back.

（Google による翻訳）いつでも気軽に立ち寄れる、頼りになるお店です。フォー、サラダロール、バインミー、どれも新鮮で風味豊かで、どれも絶品です。サービスも親切で温かく、最高の体験をさせてくれます。美味しいベトナム料理が食べたいなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Always a solid spot to stop in for a meal. You can’t go wrong with the pho, salad rolls, or banh mi—everything is fresh, flavorful, and consistently good. The service is personable and welcoming, which makes the experience even better. A reliable go-to for delicious Vietnamese food.

（Google による翻訳）この小さなお店はベトナム料理が美味しいと聞いていたので、ブンリューと卵入りバインミーを頼みましたが、期待を裏切らない美味しさでした！ブンリューはとても風味豊かで、バインミーのパンはサクサクで焼きたてで美味しかったです！外観は控えめな雰囲気ですが、ゆったりとくつろいだり、ビリヤードをしたりと、楽しそうな雰囲気です！シアトルで、英語よりもベトナム語が話されているお店を見つけるのは大好きです！ （原文） We heard this little place had good viet food. We got the bun rieu and egg banh mi and were not disappointed!! Bun rieu was very flavorful. Banh mi bread was crisp and fresh and delicious! Very unassuming place from the outside. Seems like a fun place to hangout and play pool as well! I love finding places in seattle like this where viet is spoken more than english!

（Google による翻訳）Billiard Hoang に来るのが大好きです。ここで働いているおじさんおばさんたちはみんな本当に優しくて、私のことを覚えていて、注文するものをちゃんと覚えていてくれます。彼らのフレンドリーなサービスにはいつも感謝していますし、とても丁寧です。 ここでは色々な料理を食べましたが、一番のお気に入りは魚醤チキンウィング（30分前に電話すれば、入店時に用意してもらえます！）、スパムと卵のバインミー（本当に完璧です）、スパイスの効いたローストチキンプレート、そしてもちろんフォーです。これまで食べたベトナム料理の中でも、本当に最高の一つです。色々なお店で食事をしたり、ベトナム人の友人の家族と手料理をいただいたりしてきましたが、特にチキンウィングは、今まで食べた中で一番美味しい、いや、間違いなく一番美味しいと思います。 そして、ここでビリヤードをするのが本当に大好きです！正直、時給がいくらなのかさえ分かりませんが、私のことを知っている人ばかりで、いつも1時間無料で時間を割いてくれるので、そんなことは問題ではありません。本当に楽しいんです!!! まるで親友の家で、美味しい料理を食べながらビールを1、2杯飲み、お気に入りのゲームで夜を過ごしているような気分です。それに、働いているおじさんたちは本当に面白くて優しくて、ゲーム中も応援してくれます！楽しくて家族的な雰囲気で、居心地が良くて居心地が良いです。ここに来るのが大好きで、この場所について悪い言葉は思いつきません。ここで働く皆さん、良い一日を！シアトルの本当に特別な場所ですね。💛 （原文） I love coming to Billiard Hoang. All the aunties and uncles that work here are so sweet; certainly the type to remember you and know what you’re going to order. I’m always so appreciative of their friendly service, and they’re so attentive. I’ve eaten multiple dishes here, but my favorite things are the fish sauce chicken wings (call ahead half an hour in advance to have them ready for when you come in!), Spam & egg banh mi (so perfect, really), spiced roast chicken plate, and of course, their pho. Truly some of the best Vietnamese food I’ve had in general, and I’ve eaten at many a spot and have had home-cooked meals with Vietnamese friends’ families. The chicken wings, in particular, are probably some of, if not, the best I’ve ever had. And gosh, do I LOVE playing pool here! To be honest, I don’t even know how much it costs per hour, but it doesn’t even matter because they know me and always give me a free hour. It’s so fun!!! It’s like being at your best friend’s house just passing the evening away, eating delicious food, having a beer or two, and playing your favorite game. And the uncles who work there are so funny, sweet, and cheer you on while you’re playing! Just a fun, familial atmosphere that feels comfortable & cozy. I love coming here and can’t imagine any bad words about this place. Cảm ơn bạn rất nhiều to everyone that works here! Such a special place in Seattle. 💛

（Google による翻訳）Soufendは開店当初から気に入っていたのですが、最近は期待外れでした。ボーコーとブンボーフエを注文したのですが、味が薄く、MSGが多すぎるのではないかと思います。彼氏も私も、口の中がピリピリし、胸が痛くなり、その後頭痛がしました。美味しいメニューはたくさんありますが、スープは避けた方が良いと思います🥹 （原文） I’ve enjoyed Soufend when they first opened, but my recent visit was disappointing. We ordered Bo Kho and Bun Bo Hue. The flavors were diluted, and we suspect a heavy use of MSG, as both my boyfriend and I experienced mouth tingling, chest discomfort, and headaches afterward. While they offer many great menu items, I’d recommend avoiding their soups 🥹

（Google による翻訳）要約： 無料駐車場あり、待ち時間なし（土曜日の午後） おすすめ： - バイン・ウート・タワー - ローデッド・ブロークン・ライス・プレート - バイン・コット そして、接客サービスも期待をはるかに上回っていました。ハーブ、蒸しご飯、ライスクレープなど、すべてが新鮮で、完璧に調理されたタンパク質、美味しい魚醤、そして香ばしいご飯が絶品です。 全部注文してみてください。きっと後悔はしません！ ———— 両親とアメリカ人の婚約者とアトランタから旅行し、美味しいベトナム料理を探していました。バイン・ウートを検索していたら、偶然この店にたどり着きました。正直に言うと、美味しいバイン・ウートを見つけるのはとても難しく、当たり外れがあります。しかし、この店は3つの基準（美味しい魚醤、良質なタンパク質、そして新鮮な蒸しご飯）をすべて満たしていました。私はカリカリのポークを注文しましたが、今まで食べた中で一番カリカリで、タンパク質を追加する必要はありませんでした。 - クリスピーポークのバインウッドタワー - 10点満点中10点！ ボリュームたっぷりで、テーブルに並んだ料理はどれも美味しかったです。 -バインウッドはココナッツクリームと豆のペーストがカリカリの生地と絶妙に溶け合っていました。(10点満点中10点) たいていのバインウッドは、垂れてくる油にがっかりしてしまいます。でも、今回も今まで食べた中で一番美味しかったです。 特製メニューボードを見て、その本格さと豊富なメニューに感動しました。 -ブロークンライスプレートは、タンパク質がぎっしり詰まっていて、父も大絶賛でした！お肉は程よく焼き上がり、ご飯は香ばしく、魚醤も絶品でした。ボリュームもたっぷりでした。(10点満点中10点) 食通の家族旅行客として、注文した料理全てにおいて、その質の高さと満足感に感動しました。この街を訪れるたびに、ぜひまた訪れたいと思っています。駐車場もとても便利で、アクセスも良好でした。 誤って私物を置き忘れてしまったのですが、彼らは期待以上の対応をして、取り戻してくれました。ここのカスタマーサービスは完璧です!!! （原文） In short- Free easy parking No wait (Saturday Afternoon) Try the: -Banh Uot Tower -Loaded Broken Rice Plate -Banh khot And customer service absolutely exceeded our expectations. Everything is fresh (herbs, steamed rice, rice crepe) perfectly cooked proteins, delicious fish sauce and fragrant rice. Order it all- you won’t regret it! ———— Traveling from Atlanta with my parents and American fiancé, looking for good Vietnamese food and happen to stumble upon this place after searching for Banh Uot. Let me tell you- it’s very difficult to find amazing Banh Uot and is usually a hit or miss . THIS THOUGH- hit all 3 criteria (tasty fish sauce, good protein, and fresh steamed rice crepe) I got the crispy pork and it was the crispiest I’ve ever had and didn’t need to add additional protein. - Banh Uot Tower w/crispy pork - 10 out of 10! The portion sizes are very generous and every dish at the table was delicious. -Banh Khot had coconut cream and the bean paste blended so well together with the crispy base , (10 out of 10) Most Banh Khot you get turned off by the dripping grease. Again- best I’ve ever had. I saw their specialty menu board and is very impressed by the authenticity and varied selection. -Broken Rice plate was loaded with all the proteins and dad loved it! The meats were cooked just right, rice was fragrant, and fish sauce was delicious. The portion was huge. (10 out of 10) From a family of foodie travelers, we were impressed by the quality and our satisfaction of everything dish we ordered. Really looking forward to frequently visiting this gem each time we are in town. The parking situation was also very convenient and easy to access. I left a personal belonging behind mistakenly and they went above and beyond to go out of their way to get it back to me. Customer service here is impeccable!!!

（Google による翻訳）とてもおいしい食事。適度な広さの雰囲気は家族向けで、とても素敵で清潔なオープンスペースのレストランです。座って食事をするのに最適な場所です。名前と南端にぴったりの装飾が気に入っています。この地域に最適です。スタッフはとても親切で、食事まで長​​く待つことはありません。 駐車場も良く、食事も美味しいです。 間違いなく戻ってきます。 （原文） Very good food. Good size proportions the atmosphere is family orientated a very nice clean open space restaurant. a nice place to sit down and grab a meal. I love the name and the decorations to put you in the south end. it’s perfect for the area. Staff is very nice, no long wait for your meal. Parking is good, food is better. Will definitely go back.

（Google による翻訳）Soufend Cafe – 隠れた名店！ スーフェンドカフェで素晴らしい体験をしました！食べ物も飲み物も本当に美味しく、種類も豊富で選ぶのが大変でした。スタッフは信じられないほどフレンドリーで歓迎してくれたので、全体の経験がさらに良くなりました。無料駐車場のボーナスポイントもあり、すべてがとても便利になりました。間違いなく戻ってくる場所です！ （原文） Soufend Cafe – A Hidden Gem! I had an amazing experience at Soufend Cafe! The food and drinks were absolutely delicious, with a great variety to choose from. The staff was incredibly friendly and welcoming, making the whole experience even better. Bonus points for the free parking, which made everything so convenient. Definitely a place I'll be coming back to!

（Google による翻訳）初めて来ましたが、必ずまた来ます。今まで食べたことのない料理がありました。お皿のタワー、というかライスペーパーでした。美味しかったです。ブン・ムン・ヴィット、つまり鴨肉のスープが大好きでした。 （原文） First time in and I will definitely be back. Had a dish I had never had before. Tower of plates or should I say rice paper. It was delicious. I loved the bun mung vit or duck noodle soup.

（Google による翻訳）このレビューは抹茶のみに基づいていますが、シアトルで飲んだ抹茶ラテの中で間違いなく最高の一つかもしれません。ストロベリーフォームは絶妙で、甘さのバランスも完璧です。ドリンクの提供に少し時間がかかることがあるので、お急ぎの場合は事前に注文することをお勧めします。本当におすすめです！ （原文） This review is based on their matcha only—and it might just be one of the best matcha lattes I’ve had the pleasure of trying in Seattle. The strawberry foam is fantastic, and the sweetness level is perfectly balanced. They can be a bit slow to make drinks, so I recommend ordering ahead if you’re in a hurry. Definitely recommend!

（Google による翻訳）料理は美味しかった！ただ、全体的にサービスがいまいちで、あまり気を遣っていなかったり、気を配ってくれなかったりしました。でも、いずれにしても料理は最高でした。いつか必ずまた来ます！ （原文） Food was delicious! It was just the overall service that was mid, they didn’t really seem to care or check in. But either way the food was still awesome. I will definitely come back one day!

（Google による翻訳）小さなデリですが、値段もお手頃です。バインミーが6.50ドル、鶏もも肉とドラムスティックともち米のセットが5.50ドルと、本当にお得です。オーナーもとても気さくな方です。 （原文） A small little deli shop with great prices. I mean $6.50 for a Bahn Mi and $5.50 for a chicken thigh+ drumstick and sticky rice combo, great deal. And the owner is pretty chill too.

（Google による翻訳）パンはクルトン（乾燥していて古い）になる一歩手前です。 私はコリアンダーを要求しませんでしたが、彼らはその要求を尊重しました。豚肉は赤身で、私は好きですが、万人向けではありません。 食べられないすじ部分が2つありました。 バインミー 2.25/5 アイスコーヒー (ca phe sua da): 4/5 エッグロール 3.25/5 コーヒーは事前に作られていました（エスプレッソ部分とコンデンスミルクは室温でカップに入れられています）。 卵焼きにはソースは付いていません。 彼らはタロイモが重いと感じ、あまり風味がなかったので、もっと肉、黒キクラゲ、またはエビさえあればよかったのにと思いました。 リトルサイゴンのこの隠れたランダムな通りでは、駐車するのが少し難しいです。 クレジットカードも受け付けており、オーナーはその地域の他の店よりもフレンドリーだったと言えます。 （原文） The bread is one step away from being a crouton ( dry and old). I asked for no cilantro and they honor that request. The pork meat is on the lean side which I like but not for everyone. There were two inedible gristle pieces. Banh Mi 2.25/5 Iced coffee ( ca phe sua da): 4/5 Egg rolls 3.25/5 The coffee was pre-made ( espresso part and condensed milk sitting in cups in room temperature). The egg rolls don't come with any sauce. They felt heavy on the taro, wish there was more meat, black fungus or even shrimp since it wasn't too flavorful. Parking is a little tricky in this hidden/ random street of little saigon. They accept credit cards and would say owner was friendlier than other shops in the area

（Google による翻訳）この美しい国中でサンドイッチを食べてきましたが、Tan Dinh Deliほどお得な店はないでしょう。20ドルのボウルや18ドルのランチスペシャルが溢れるこの時代に、Tan Dinhは私が今まで出会った中で最もコスパの良い店です。歯ごたえのある甘いお肉（間を置いて）とシャキシャキのピクルス野菜がたっぷり入ったこのバインミーは最高です。 チップ込みで6.50ドル（チップは多めにお願いします） （原文） I’ve had sandwiches all across this beautiful country and let me tell you, there may be no better value than Tan Dinh Deli. In an era of $20 bowls and $18 lunch specials, Tan Dinh offers the best bang for the buck I’ve come across in my adventures. Packed with chewy sweet meat (pause) and crisp pickled veggies, I love this Bahn Mi. $6.50 pre tip (tip well please)

（Google による翻訳）Tan Dinh Deliには、テイクアウト用の惣菜が豊富に揃っています。アイスベトナムコーヒー、バーベキューポークのバインミー、エビの春巻きを注文しました。どれも美味しくて新鮮で、価格も手頃でした。店員さんはとてもフレンドリーで親切でした。また他の料理も試しに来たいと思います。強くお勧めします！ （原文） Tan Dinh Deli has many prepared food options for takeout. I ordered the iced Vietnamese coffee, barbecue pork banh mi, and shrimp spring rolls. They were all delicious and fresh, and the prices were fair and reasonable. The person working was very friendly and welcoming. I would come back again to try other dishes, and highly recommend!

（Google による翻訳）パーティー用に魚醤手羽先、ガーリック手羽先、春巻きを注文しました。どれも美味しくて、みんな大喜びで、文字通り何も残っていませんでした。全部2つずつ注文すればよかった！オーナーもとても親切で面白い方でした。 （原文） Ordered fish sauce wings, garlic wings and spring rolls for a party and it was so good everyone loved everything there was literally nothing leftover. I only wish I ordered 2 of everything! The owner was also very kind and funny.

（Google による翻訳）ここで食べるまで、こんなに美味しいウィングは初めてでした！ここは私と家族にとってお気に入りの場所で、特別な日には必ずここに来ます。料理はどれも期待を裏切りません。どの料理も本当に完璧です。 （原文） Wings have never tasted so good until I tried them here! This place has been a favorite for me and my family—we make it a point to come here for every special occasion, and the food never disappoints. Every meal is absolutely immaculate.

（Google による翻訳）バインミーが食べられるお店の中で、ここが一番です。種類も豊富で、どれも美味しいです。値段もお手頃で、質も本当に素晴らしいです。絶対におすすめです。 （原文） Out of all the places to get Banh Mi, this is the best. They offer a good variety of types of Banh Mi and a lot of them are good. They offer a good price for the food you're getting and their quality is absolutely amazing. Definitely would recommend.