(Google による翻訳)Casa Publica の雰囲気は全体的に素晴らしく、温かく、活気があり、居心地が良かったです。料理も全体的に素晴らしく、友達とまたぜひ訪れたいと思う場所です。
私たちは以下の料理を注文しました。
• ガンバス・ピル・ピル
• タコス – ジャックフルーツとバハフィッシュ
• ペルーの魚
• ピコ・デ・ガヨ
• アドボ・デ・コルデロ
初めての訪問だったので、スタッフにおすすめを尋ね、カリフラワーを除いて基本的に人気メニューを注文しました。
タコスは本当に素晴らしかったです。バハフィッシュは、定番のフィッシュアンドチップスのクリスピーな魚を少し思い出させてくれました。一方、ジャックフルーツのタコスは驚くほど濃厚で独特の風味でした。個人的にはジャックフルーツのタコスがおすすめです!
(スタッフの一人はチキンとジャックフルーツを勧めてくれましたが、結局魚とジャックフルーツにしました。全く後悔していません。次回はチキンをぜひ試してみたいです。)
セビーチェとサルサを使った料理はどれも美味しかったですが、特にペルー風フィッシュは塩漬けされた魚がとても爽やかで軽めでした。
とはいえ、サルサとコーンチップスが両方付いてくる料理を2品頼むのは、種類が少なすぎる気がしました。
ガンバス・ピルピルもハイライトの一つでした。エビは香ばしく風味豊かで、正直言って、このソースを温かいご飯にかけて、食事として喜んで食べたでしょう!
唯一の欠点は、付いてきたパンです。1枚は裏側が完全に焦げていて、数口食べて変な味がしたのですが、裏返すと真っ黒になっていました。スタッフにこのことを伝えたところ、パンはいつもグリルで焼いているので「普通」だと言われました。個人的にはあれ。
メインコースは、残念ながらラム肉(アドボ・デ・コルデロ)があまり美味しくありませんでした。肉は苦く、皿の上のすべての料理は見た目も味も焦げすぎていました。中は綺麗なピンク色を保っていたものの、外側は完全に黒焦げになっていて、焦げたような強い苦味が残っていました。ソースと下のポテトを混ぜて、この料理の味を探ってみましたが、もう味覚が鈍っていました。
このことをスタッフに伝えたところ、親切にもポークリブとコールスローに変更してくれました。
コールスローは信じられないほど新鮮で、サクサクとジューシーで、まるで店内で手切りされたかのようでした。ポークリブは丁寧に調理されていて、柔らかく、すっきりとした味(ニュージーランドの豚肉にありがちな豚臭さは全くありません)で、肉は骨から簡単に外れました。ソースは甘みがありましたが、バランスが取れていました。
あえて言えば、肉自体に味付けが足りず、味はソースに大きく依存していました。途中で、もう食べるべきかどうか迷いました。塩を少しふりかけると、肉本来の味が引き立ちます。
全体的に見て、メインディッシュ以外はどれも素晴らしい料理ばかりです。特にタコス、セビーチェ、前菜は、ぜひ友人にもおすすめしたいお店です!
(原文)
The overall atmosphere of Casa Publica is fantastic — warm, lively, and inviting. The food was great overall, and it’s definitely a place I’d come back to with friends.
We ordered the following dishes:
• Gambas Pil Pil
• Tacos – Jackfruit and Baja Fish
• Peruvian Fish
• Pico de Gallo
• Adobo de Cordero
Since it was our first visit, I asked the staff for recommendations and basically ordered a good range of their popular dishes, except for the cauliflower.
The tacos were truly impressive — the Baja Fish reminded me a bit of the crispy fish from classic fish and chips, while the Jackfruit taco was incredibly rich and unique in flavor. I personally recommend the jackfruit one!
(One of the staff recommended chicken and jackfruit, but we ended up going with fish and jackfruit instead — no regrets at all. I’ll definitely try the chicken one next time.
All the ceviche and salsa-based dishes were delicious, especially the Peruvian Fish — the cured fish was so refreshing and light.
That said, ordering two dishes that both came with salsa and corn chips felt slightly redundant in terms of variety.
The Gambas Pil Pil was another highlight — the prawns were fragrant and flavorful, and honestly, I would’ve poured that sauce over a bowl of hot rice and happily eaten it as a meal!
The only downside was the bread that came with it. One slice was completely burnt on the underside — I took a few bites and thought it tasted off, and when I flipped it over, it was blackened. I raised this with the staff, and they mentioned that their bread is always grilled, so it was “normal.” I’d personally disagree on that.
As for the main courses, I unfortunately didn’t enjoy the lamb (Adobo de Cordero). The meat was bitter, and everything on the plate looked and tasted over-charred. While the inside remained a nice pink, the outside layer was completely blackened and left a strong burnt bitterness. I still tried to explore the dish by mixing the sauce and potatoes underneath, but by then, my taste buds were kind of shot.
After sharing this with the staff, they kindly replaced the dish with pork ribs and coleslaw.
The coleslaw was incredibly fresh — crunchy, juicy, and seemed like it was hand-shredded in-house. The pork ribs were cooked very well: tender, clean-tasting (no porky smell, which is often a challenge with NZ pork), and the meat fell off the bone easily. The sauce was sweet but well-balanced.
If I had to nitpick, the meat itself lacked seasoning — the flavor relied heavily on the sauce. At one point, I found myself wondering if I should sprinkle a bit of salt to enhance the taste of the meat alone.
Overall, I’d say the star dishes are everything except the mains. I would definitely recommend this place to friends — especially for the tacos, ceviche, and starters!