ジュネーブの49軒の最高の高級レストラン

（Google による翻訳）ジュネーブのプレジデント・ウィルソン・ホテル内にあるミシュラン1つ星レストランで、贅沢なひとときを過ごしました。料理、風味、サービス、そして上質な食材のすべてが調和し、魅惑的な体験となりました。7品コースを注文しましたが、お腹がいっぱいでもう一口も食べられないほどだったので、まさに理想的なコースでした。スタッフは素晴らしく、シェフのプレゼンテーションも格別でした。コースの順番も理想的で、どのコースも味覚を刺激してくれました。素晴らしい食体験と、お祝い事や大切な人へのおもてなしにも最適な場所です。また必ず行きます。食通なら絶対に見逃せない場所です。 （原文） A royal treat in Geneva with one Michelin star restaurant located in President Wilson Hotel. The food, flavours, service and quality ingredients came all together which was mesmerising experience. We selected seven course meal which was ideal, as in the end we were stuffed and had no more space for another bite. Staff was outstanding and presentation by chef was exceptional. The order of courses was ideal and kept the pallet alive for every course. A great food experience and place for any celebration or to treat your loved ones. I will definitely go again. Food connaisseurs can’t miss this one.

（Google による翻訳）先日秋休みを取り、旅行の最終日2日目にジュネーブに到着しました。そこで、ミシェル・ロスのシェフ、ダニー・ケザール氏が手掛けるベイビューで食事をする機会に恵まれました。インスタグラムで以前から彼のことを知っており、彼のメニューの作り方にはいつも感銘を受けていました。そしてついに夫と二人で彼のメニューを味わう機会に恵まれ、その味はまさに絶品でした。 素晴らしい体験でした。素晴らしい景色を望む素敵なテーブルに案内され、サービスもプロフェッショナルでありながら温かく、温かく迎えてくれました。ワインペアリング付きのテイスティングメニューを注文しました。確かに値段は高めですが、その価値は十分にありました。 本当に特別なひとときを過ごしたいなら、このレストランを強くお勧めします。まさに一生に一度の体験のようで、ここで食事をする機会に恵まれたことに心から感謝しています。 （原文） Wir waren vor kurzem in den Herbstferien und sind am vorletzten Tag unserer Reise in Genf gelandet. Dort hatten wir das Vergnügen, im Bayview zu essen, wo Danny Khezzar für Michel Roth kocht. Ich kenne ihn schon länger von Instagram und mir hat immer sehr gut gefallen, wie er seine Menüs zaubert. Mein Mann und ich hatten nun zum ersten Mal die Gelegenheit, sein Menü zu probieren, und es war unglaublich. Die ganze Erfahrung war fantastisch. Wir hatten einen wunderbaren Tisch mit toller Aussicht, der Service war sehr professionell und gleichzeitig herzlich und angenehm. Wir haben das grosse Menü mit der Weinbegleitung gewählt. Das liegt preislich klar im oberen Bereich, aber es war wirklich jeden Franken wert. Ich kann dieses Restaurant nur empfehlen, wenn man sich etwas ganz Besonderes gönnen möchte. Es fühlt sich wirklich wie ein einmaliges Erlebnis an und ich bin sehr dankbar, dass wir dort essen durften.

（Google による翻訳）ジュネーブ滞在中に食べた最高の食事の一つです。料理は美しく盛り付けられ、個性的で美味しかったです。3コース（ビジネスランチ）のテイスティングを頼みましたが、アミューズブーシュも付いて、かなりボリュームがありました。チーズコースも追加しました。シェフがわざわざ来てくれて、楽しい会話を楽しみました。サービスは素晴らしく、特にポーリーヌには感謝の気持ちでいっぱいです。本当に忘れられない食事でした。 （原文） One of the best meals I've had while visiting Geneva. The food was beautifully presented, unique and delicious. We had the 3 course (business lunch) tasting which ending up being a lot more with all of the amuse bouche. We did add a cheese course as well. The chef came out to visit and we had a nice conversation with him. The service was incredible and a special shout out to Pauline. Truly a meal to remember.

（Google による翻訳）ダニー・ケザーの奇跡の漁獲 ― 幼少期とスターダムが出会う時 ただ味わうだけでなく、体験する料理があります。ダニー・ケザーの料理もその一つです。秋、ハロウィン、万霊節、そして一口食べた瞬間に蘇る幼少期の思い出をテーマに、シェフは真の料理物語を紡ぎ出します。 栗、スモーキーな香り、木のニュアンスなど、旬の風味が随所に散りばめられています。自然がゆっくりと動きながらも、豊かさを失うことのないこの季節への繊細なオマージュです。7つのコースは、時計職人のような精密さと、幸せな思い出のような軽やかさで展開されます。それぞれの皿には、トロンプ・ルイユ（騙し絵）が施されています。これは、動きと楽しさが同居した、風味豊かな幻想的な作品です。 この料理のハイライトは？ メインコースと一緒に提供される奇跡の漁獲です。ゲストはミニチュアの釣り竿を使って、それぞれ異なるソースに合う、色鮮やかな小さなアヒルを釣り上げます。子供らしく、遊び心があり、詩的なまでの仕草でありながら、完璧に実行されている。このゲームは、誰もが持つシンプルな喜び、つまり、味わう前に選ぶ喜び、楽しむ喜びを目覚めさせる。 そしてデザートのトリオが登場。まさに神格化と言えるだろう。シェフ、パティシエ、そしてサーバーが三者三様の会話を交わす。最後の締めくくりとして、30年前のお菓子を彷彿とさせる、昔懐かしいキャンディーが舌の上で弾ける。口の中で花火が打ち上がるようで、予想外でありながらも喜びに満ちている。 そして、この体験を締めくくる最後の仕上げとして、シェフが小さなボトル入りの水とデザートを持ち帰ってくれる。まるで子供が笑顔でさりげなく受け取るおやつのように。 ダニー・ケザールはただ料理を作るだけでなく、物語を語る。彼の世界は、記憶と現代性、感情と精密さを融合させている。正直なところ、彼はすでに2つ目の星を獲得するに十分値する。まだ獲得していないのが信じられないくらいだ。 （原文） La pêche miraculeuse de Danny Khezzar – quand l’enfance flirte avec l’étoile Il y a des repas qui ne se dégustent pas ; ils se vivent. Celui de Danny Khezzar en fait partie. Sous le thème de l’automne, d’Halloween, de la fête des morts et de ces souvenirs d’enfance qui ressurgissent à la première bouchée, le chef tisse un véritable conte gustatif. Les saveurs de saison sont omniprésentes : châtaignes, notes fumées, nuances boisées, un hommage sensible à cette période où la nature ralentit sans jamais perdre sa richesse. Les sept plats s’enchaînent avec la précision d’un horloger et la légèreté d’un souvenir heureux. Chaque assiette recèle un trompe-l’œil, une illusion savoureuse qui amuse autant qu’elle émeut. Le moment fort du repas ? La pêche miraculeuse, lors du plat principal. Les convives se voient remettre une canne à pêche miniature pour attraper de petits canards colorés, chacun correspondant à une sauce différente. Un geste enfantin, ludique, presque poétique — et pourtant parfaitement maîtrisé. Ce jeu réveille en chacun ce plaisir simple : celui de choisir, de s’amuser, avant de savourer. Puis vient le trio de desserts, véritable apothéose. Cuisiniers, pâtissiers et serveurs y dialoguent à trois voix. On y retrouve, en guise de clin d’œil final, des bonbons d’autrefois qui éclatent sur la langue, rappelant ces friandises d’il y a trente ans. Un feu d’artifice en bouche, aussi inattendu que joyeux. Et pour clore l’expérience, ultime attention : le chef offre une petite bouteille d’eau et un dessert pour la route, comme un goûter d’enfant que l’on emporte discrètement, sourire aux lèvres. Danny Khezzar ne cuisine pas seulement : il raconte. Son univers marie mémoire et modernité, émotion et précision. Et à vrai dire, il mérite déjà pleinement sa deuxième étoile — à tel point qu’on peine à croire qu’elle ne lui ait pas encore été attribuée.

（Google による翻訳）ダニー・ケザールでしか味わえない、類まれな料理体験。まさに完成度の高い、創造性あふれる豪華な料理の数々に、私たちは圧倒されました。 完璧なサービスに加え、チーム全員に心から感謝いたします。素晴らしい夜でした！ 100%おすすめです！ 改めて感謝申し上げます！ （原文） Une expérience culinaire extraordinaire que l’on ne peut retrouver que chez Danny Khezzar. Une folie créative très aboutie qui nous a scotché. En plus du service vraiment parfait, un grand merci à toute l’équipe. C’était une soirée magnifique ! Nous recommandons à 100% ! Merci encore !

（Google による翻訳）本当に贅沢な夜を過ごしました。それは、ケザールシェフの芸術的で独創的な料理と、ウェイターの親切さとプロ意識の両方に表れていました。ウェイターはいつも笑顔で、親切で、迅速かつ効率的でした。彼らは驚くほど親切で、お客様の健康を心から気遣ってくれました。素晴らしいサービスとおもてなしをありがとうございました。 ケザールシェフの料理は、並外れたクオリティです。創造性豊かで風味豊か、そして完璧に仕上げられています。私たちは温かく心地よい秋の真ん中に誘われました。 ダニー、あなたは普通のシェフではありません。あなたは心の優しいアーティストです。あなたは知られるべきであり、大西洋（アメリカ？）を越えて、あなたの創造性が真に開花する場所へと活躍の場を広げるべきです。あなたは偉大なことを成し遂げるでしょう。あなたの感受性は強みであり、あなたの料理を通してそれを私たちに感じさせてくれたことに心から感謝しています。先ほども言ったように、あなたは若い人たち（そしてそれほど若くない人たちも）にとっての模範です。あなたは内面も外見も本当に美しい人です。あなたにふさわしい成功をお祈りしています。きっと大きな成功を収めるでしょう。これまで数々の困難を乗り越え、成功へと導いてきたことを心から祝福します。あなたは正しい道を歩んでいます。これからも成長と充実を続けていけるよう願っています。 また戻ってきて、あなたの成長を見守ります。 ジュリー （原文） Nous avons passé une soirée absolument somptueuse. Tant au niveau de la merveilleuse cuisine artistique et créative du Chef Khezzar, que de la bienveillance et du professionnalisme du personnel de salle. Le personnel de salle est très souriant, serviable, rapide et efficace. Ils sont d'une gentillesse mémorable et ils se montrent très soucieux du bien-être de leur clientèle. Merci à eux pour leur merveilleux service rendu et le soin qu'ils nous ont apporté. La cuisine du Chef Khezzar est quant à elle, d'une qualité exceptionnelle. Créative, goûtue, réalisée à la perfection. Nous avons voyagé au cœur d'un automne chaleureux et réconfortant. Danny, tu n'es pas un Chef standard. Tu es un artiste au cœur grand comme ça. Tu mérites d'être connu et de te déployer outre Atlantique (USA ?), là où ta créativité peu encore plus "exploser" . Tu vas faire de grandes et belles choses. Ta sensibilité est aujourd'hui une force et je te remercie sincèrement de nous la faire ressentir à travers tes plats. Comme je te l'ai dit, tu es un exemple pour les jeunes (et les moins jeunes). Tu es une très belle personne dans tout ton âme et je te souhaite toute la réussite que tu mérites. Tu vas aller très loin, bravo pour toutes ces épreuves que tu réussis et qui te réussissent. Tu es sur ton chemin le plus juste et je te souhaite une continuité de ton épanouissement. Nous reviendrons et nous te suivront. Julie

（Google による翻訳）これまでも、数々の素晴らしいシェフの才能を魅惑的なひとときとともに味わう機会に恵まれてきましたが、夫の50歳の誕生日を祝うためにベイビューで味わったこの経験は、私たちの心と味覚に永遠に刻まれることでしょう。 シェフのダニー・ケザール氏とそのチームが提供する寛大さ、独創性、そして素晴らしい味覚は、いくら褒めても足りません。まさに真の体験でした。私たち自身の価値観を反映した世界に浸り、この甘美な季節に一瞬一瞬を浸り、細部に至るまで巧みに演出された料理の数々を堪能しました。 シンプルさと天才性の間で、シェフはどんなにシンプルに見える料理にも、高貴な雰囲気を添え、私たちを驚かせ続けます。ベイビューでは、居心地の良さと料理の発見が絶妙なバランスで調和している、まさに稀有な体験です。 ダイニングルームチームの素晴らしいサポートを受けながら、シェフは遊び心たっぷりに、かつての子供時代を思い出させてくれます。私たちは最初から最後まで、満面の笑みで、素晴らしいステージデザインに目を奪われ、満面の笑みで食事を堪能しました。数々の遊び心あふれるおもてなしに、私たちは夢見心地になり…そして、また来たいと心から願うほどです！ ここは一瞬一瞬が魅惑的で、「時間」を切り離すことさえ難しい場所です。すべてが力強いのです。想像をはるかに超える、私の想像力をはるかに超える体験だったと思います。 すべてのゲストに細やかな気配りをしてくれるシェフとの出会いは、私たち家族にとって特別なひとときでした。シェフ、あなたの優しさ、気さくな人柄、そして素晴らしい時間を私たちに与えてくださったことに感謝いたします。また、素晴らしい腕を振るう「隠れた」シェフたち、そして、私たちが心から楽しんだマネージャー同様、模範的なホスピタリティと親切さで満ち溢れたダイニングルームのスタッフにも感謝申し上げます。 結論として、私たちにとってベイビューの星は間違いなく3つ星に値すると思います！ （原文） Nous avons déjà eu la chance, toujours avec enchantement, de goûter au talent de plusieurs grands chefs mais cette expérience au Bayview pour fêter les 50 ans de mon mari restera à jamais gravée dans notre cœur et nos papilles. Je ne pourrai être assez dithyrambique pour qualifier la générosité, l'originalité et les merveilleuses saveurs offertes par le Chef Danny Khezzar et ses équipes. C'est une véritable expérience que nous avons vécue : cette immersion dans un univers aux valeurs qui nous ressemblent et le plongeon de chaque instant dans cette si douce saison est orchestrée dans les moindres détails d'une main de maître ! Entre simplicité et génie, le chef donne à chaque met, aussi simple puisse t-il paraître, ses lettres de noblesse et n'a de cesse de nous surprendre. Chose rare : on trouve au Bayview un équilibre subtil entre réconfort et découverte gustative... Secondé à merveille par l'équipe en salle, le chef fait malicieusement appel aux enfants que nous avons tous été et nous nous régalons du début jusqu'à la fin, le sourire jusqu'aux oreilles et les yeux pétillants, des merveilles de scénographie mises en œuvre. Les multiples invitations ludiques nous laissent encore rêveurs... Et délicieusement impatient de revenir ! C'est un enchantement de chaque instant où il serait difficile de départager les "temps" : ils sont tous forts... Bien plus, je crois, que tout ce que j'aurais pu imaginé et j'ai pourtant une imagination débordante ! Rencontrer le chef, extrêmement attentif à tous ses convives, fut un grand moment pour notre famille. Nous tenons à vous remercier, chef, pour votre gentillesse, votre simplicité et le merveilleux moment que vous nous avez permis de vivre. Nous tenons également à remercier les "cachés" aux fourneaux, qui font des merveilles, et le personnel en salle, dont l'hospitalité est aussi exemplaire que bienveillante, à l'image du directeur avec qui nous avons énormément apprécié échangé. Pour conclure, à nos yeux, l'étoile du Bayview vaut triple sans l'ombre d'un doute !

（Google による翻訳）ジュネーブにある素晴らしいイタリアンレストランです。シックな雰囲気で、美しい装飾が施されています。セットメニューを注文しましたが、どれも美味しく、少し量が多すぎるくらいでした。サービスは完璧でした。本当におすすめです！ （原文） Un superbe restaurant italien à Genève. Le cadre est très chic, avec une belle décoration. Nous avions pris le menu, tout était délicieux et peut-être même un peu trop copieux. Le service était impeccable. Nous recommandons absolument !

（Google による翻訳）レストランは美しく、インテリアも素晴らしいです。でも、料理についてお話しましょう。素晴らしい体験でしたし、料理も美味しかったです！それぞれの料理の盛り付けも10点満点でした。ぜひまた来たいと思います。 （原文） The restaurant is beautiful, stunning interior. But let’s talk about the food, the experience was amazing and the food was delicious! Also the presentations of each dish was 10/10. Would definitely return here.

（Google による翻訳）とても高級感のあるお店です。ドレスコードについてはよく分かりませんが、きちんとした服装で来ることをお勧めします。料理は素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。ワインリストも充実していて、スタッフも知識豊富でした。 （原文） A very upscale establishment, not sure about a dress code but I’d recommend to come dressed nice. The food was amazing, with excellent service. A very good wine list with knowledgeable staff.

（Google による翻訳）とても素敵なランチをいただきました。最後にこのレストランを訪れたのは2019年の1月でした。前回訪れた時と変わらず、本当に素晴らしかったです。レストランは本当に素敵で、スタッフは皆とてもフレンドリーでサービス精神旺盛です。トリュフパスタは本当に美味しく、今まで食べた中で一番美味しいと評判です。またすぐに来たいと思います。 （原文） We had a super nice lunch. We last visited the restaurant back in a January 2019. It was as good as we remember it was last time we visited. The restaurant is really nice and the staff are all very friendly and service oriented. The truffle pasta is really good, some of the best I ever had. We will be back soon again.

（Google による翻訳）このレストランは本当に平凡です。写真を見て、何か特別なものを期待していたので、がっかりしました。見た目はがっかりしませんでした。むしろ、料理の盛り付けは素晴らしかったです。料理の質は平均的です。食材の組み合わせは特に良く選ばれているわけではありません。申し訳ないのですが、今まで食べた中で最悪のターボットでした。衣もソースもこの魚には合いませんでした。ヴィテッロ・トンナートは美味しかったのですが、他のレストランで食べた方がずっと美味しかったです。正直に言うと、唯一欠点がなかったのはパンです。このパンを何枚か持ち帰りたいくらいです。美味しくて新鮮で、オリーブとオイルが添えられています。サービスも素晴らしく、親切にサービスしてくれ、本当に助かりました。このような心遣いに感謝します。店の雰囲気はとても良く、私もそう感じました。それに、こんなに美しいインテリアの中では、他とは違うと感じません！素晴らしい絵画です！一人で座って鑑賞しても十分楽しめます。この空間では、創造性の欠如は気になりません。いつかまたイル・ラーゴに行ってみようかな。今のところは、私が思っていたジュネーブで一番のレストランとは程遠い。 （原文） Restauracja na prawdę przeciętna. Jestem zawiedziona, bo przeglądając zdjęcia, miałam nadzieję na coś wyjątkowego. Wizualnie nie czuję rozczarowania, wręcz przeciwnie, prezencja dań była wspaniała. Jakość potraw średnia. Połączenia składników nieszczególnie trafione. Przykro mi to stwierdzić, ale to było najgorsze wydanie turbota, z jakim się spotkałam i jakiego miałam okazję smakować. Ani panierka, ani sos, nie współgrały z tą rybą. Vitello Tonnato smaczne, ale w innych resturacjach to danie smakowało mi dużo bardziej. Szczerze mówiąc prawdziwie bez zarzutu był tylko chlebek. Najchętniej zabrałabym kilka takich do domu. Pyszny, świeży, z oliwkami i oliwą. Obsługa w porządku, stara się być do usług i realnie służy pomocą. Doceniam takie zaangażowanie. Atmosfera miejsca bardzo dobra i tak też się czułam. Z resztą, nie można czuć się inaczej w takim przepięknym wnętrzu! Doskonałe malarstwo! Można tak sobie siedzieć i podziwiać nawet samemu, bo brak tworzystwa nie doskwiera w takiej przestrzeni. Może kiedyś dam jeszcze szansę Il Lago i zajrzę. Tymczasem nie jest to topowa restauracja w Genevie, jak mi się wcześniej wydawało.

（Google による翻訳）最高のビュッフェブランチ体験でした。全部食べたくなるほど美味しかったです。盛り付けも完璧で、料理自体も一流です。リッツ・カールトンのリビングルームが満席だったため、こちらへ案内してくれたドアマンに心から感謝します。フォーシーズンズのドアマンには、到着時にすぐに案内してくれて、イル・ラーゴへ直行させてくれたことに、心から感謝します。彼は私たちが求めている体験を熟知していたからです。 （原文） An unbeatable buffet brunch experience. You really just want to eat it all. The presentation is impeccable and the food itself is top notch. A special thank you to the door man at the Ritz Carlton who directed us here as the Living Room at the Ritz was fully booked. An even extra big thank you to the door man at The Four Seasons who ushered us in on arrival and took us straight to Il Lago because he knew the experience we were looking for.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、上質なワイン、そして最高のサービス。2日連続で訪れましたが、パスタ、ホタテ、タコは特におすすめです。 （原文） Great food, fine wines and excellent service. Visited two days in a row, highly recommend their pasta, scallop and octopus.

（Google による翻訳）Chat-Bottéでの食事は忘れられない経験でした。各料理の風味と食感がどのように組み合わされるかは、ほとんど魔法のように感じられ、驚くべきことでありながら完璧にバランスが取れていました。一口食べるごとに新たな発見があり、細部にまでこだわりが感じられました。戻ってくるのが待ちきれません! （原文） Dining at Chat-Botté was an unforgettable experience. The way flavors and textures came together in each dish felt almost magical — surprising yet perfectly balanced. Every bite was a new discovery, and the care put into every detail was truly impressive. I already can’t wait to come back!

（Google による翻訳）非常に手の込んだ料理を提供する素晴らしいグルメレストラン。素晴らしいワインリスト。親切なスタッフ。湖の端、ウォータージェットのすぐ上の素晴らしい景色。唯一の迷惑な点は、部屋 (2 階にあるが道路沿いにあるレストラン) と、外のテーブルの質 (不安定) です。本当の味の喜び、よくできました！ （原文） Superbe restaurant gastronomique avec des plats très élaborés. Carte des vins magnifique. Personnel au petits soins. Merveilleuse vue, au bord du lac, directe sur le jet d'eau. Le seul point gênant est le buit ( restaurant à l'étage mais au bord de route ) ainsi que la qualité de la table à l'extérieur ( bancale ). Un vrai plaisir gustatif , bravo!

（Google による翻訳）素晴らしい経験とさらに素晴らしい食事！鶏肉が信じられないほど柔らかくてジューシーで美味しかったです！ （原文） A great experience and an even better meal! The chicken was unbelievably tender, juicy, and flavorful!

（Google による翻訳）非常に行き届いたサービスを備えた素晴らしい料理のプレゼンテーション！ビジネスランチがお得です。タラを強くお勧めします。ワイングラス部分だけはもっと多めかもしれません。 （原文） Excellent food presentation with a very attentive service! Business lunch is a great value. Highly recommend the cod fish. Only wine glass portion may be more generous.

（Google による翻訳）プス・イン・ブーツで恋人のサプライズ誕生日パーティーを開きました。 ミシュランの特別メニュー = Sublime、Superb、a TURIE を食べました さらに、長靴をはいた猫からの愛のメッセージが書かれたケーキも食べました、とても美味しかったです！ 私たちは特に味覚と目を楽しみました 🥰 （原文） J'ai fais l'anniversaire surprise de mon amoureux au Chat-botté. J'ai pris les menus Michelin special = Sublime, Superbe, une TURIE En plus, j'avais pris le gâteau avec un mot d'amour de chez le chat botté, c'était super bon !!! On a bien profité, surtout nos papilles et nos yeux 🥰

（Google による翻訳）私たちはボー・リバージュに2泊し、Chat-Botteで夕食をとりました。 今夜は素晴らしいディナー体験をしました。ここの雰囲気は完璧で、スタッフは素晴らしく、申し分のないサービスと素晴らしいおもてなしをしてくれました。もちろん、みんな英語がとても上手です。 すべての料理はスタイリッシュなプレゼンテーションと非常に繊細な味で素晴らしかったです。私たちが注文したシャンパンは、ラベルを見たことがないものでした。味は滑らかで私たちにとって楽しかったです。 どうもありがとう。楽しい経験でした。 ご馳走でした大変美味しかったです （原文） We are staying in Beau-Rivage for two nights and had dinner at Chat- Botte. We had a wonderful dinner experience tonight. The atmosphere here is just perfect, staff were amazing, impeccable service and great hospitality. Of course, everyone speaks English very well. All the dishes were fantastic with stylish presentation and very delicate flavors. The champagne we ordered is something we have never seen the label before. The taste was smooth and enjoyable to us. Thank you so much. It was an enjoyable experience. ご馳走でした 大変美味しかったです

（Google による翻訳）1. 私は韓国名なので、予約名を見つけるのに苦労しました。固有の名前をお持ちの場合は、より単純な名前を予約した方がよいでしょう。しかし、他のホテルでは全く苦戦しなかったので、ちょっと不思議でした。 2. 食べ物は芸術的で、全体的に食べ物は素晴らしかったですが、1 つの魚のメニューは少し酸っぱい味がし、生の料理でした。 「どうでしたか？」と聞かれたので正直に話しましたが、それはただ聞いているだけで、実際のサービス点検のようなものではありませんでした。 3. 彼らのサービスは他のホテルと同様に素晴らしく、教育を受けていましたが、「水」に問題がありました。 水道水なので料金はかからないと思っていましたが、18chfかかりました。 あるウェイターに話したように、別のウェイトレスが来て、これは濾過水の料金ですが、彼女は小切手を変更します。 その後、別のウェイトレスが来て、9chfを外しましたが、サービス料なので支払う必要があります。 彼らはそれ以上水を注ぎませんでした、そしてその水道水でどんなサービスをしたのですか😂 私が不満を表明していると、ソムリエがやって来て、これは濾過されていると言い、私たちが水道水ではなく濾過された水を求めていることを理解したと言いました。 「水道水」のせいで、合計4人のスタッフが来て、言い訳をしました。贅沢なサービスは、問題があった場合に4人のスタッフに言い訳をさせるのではなく、柔軟かつ配慮すべきです。それは私が他のホテルで経験したこと、ホテルスクールで学んだことです。 それがボトル入りの水なら、なぜお金を払わなければならないのかわかります。私たちはスイスにいますが、どのホテルが水道水を作ってお金を払わなければなりません。 ゲスト1人につき少なくとも1杯のドリンクを注文するというルールでは、スタッフがそのように話した方が受け入れられるでしょう。ただし、スイスでは水道水のせいで料金を請求しようとしたホテルは見たことがありません。それに、マナーとしてシャンパングラスを1杯注文しました🤣🤣 婚約者の誕生日なのであまり文句は言いたくなかったのですが、結果的に幸せが台無しになってしまったので、ゲストの立場も考えて欲しいです。彼らは高い期待を持ってやって来て、最高の体験を求めてこのレストランを訪れます。 ボーリバージュの結婚式場を予約しているので、サービスが改善され、次回のテイスティング体験がこれよりも優れていることを願っています。 （原文） 1. They struggled with finding my reservation name as I have a Korean name, better to book a simpler name if you have a unique name. However, other hotels never struggled so it was a bit weird. 2. The food was artistic, overall, the food was wonderful but one fish menu tasted a bit sour, and raw cooking. We told it honestly as they asked how it was, but it was just asking, not like a real service checkup. 3. Their service was nice and educated like any other hotels, but we had a problem with ‘water’. Since it was tap water, we didn’t expect to pay, but they charged 18chf. As we mentioned to one waiter, another waitress came and this is for filtered water charge, but she will change the check. Then another waitress came and she removed 9chf, but as it is service charge, we need to pay. They didn’t pour more water and what service they did with that tap water😂 As I express unhappiness, a sommelier came and said it’s filtered and he understood we wanted not tap water but filtered one. Because of ‘tap water’, total four staffs came and made all the excuses. The luxury service should be flexible and considerable if there is a problem, NOT making four staffs to say excuses. That’s what I experienced from other hotels and what I got educated from hotel school. If it is bottle of water, I get it why I need to pay, we are in Switzerland and which hotel makes tap water to pay. With the rule of ordering at least one drink per guest, it would be more acceptable if one staff talked in that way, though I never see one hotel tried me to charge because of tap water in Switzerland. Plus, I ordered one champagne glass for the manner🤣🤣 As it was my fiance’s birthday, I didn’t want to complain that much, but in the end, the happiness was ruined, I really want them to think about the guest view. They come with high expectations and spend this restaurant for the best experience. I book our wedding venue in Beau rivage so I hope they improve the service and next tasting experience would be better than this.

ジュネーブの旧市街でとても素敵なレストランに出会えました！ マッシュルームチーズフォンデュは美味しすぎて本場を実感、チキンシーザーサラダもボリューミーで最高でした！ 白ワインは必須、スイスに来たならFendantが美味しいです😆 ※提供に20分くらいはかかるので時間に余裕持ってくるのがおすすめ。あと予約がベター

ジュネーブで食べたチーズフォンデュの中で一番美味しかったです！ ランチで訪れましたが、お店の雰囲気もとても良く、マッシュルームチーズフォンデュは最高でした。 ラクレットも美味しかったです！ お得なキッズメニューがあるのも良かったです。 ビートルズやジョージクルーニーら著名人のサインもありました。 予約は必須だと思います。 おすすめです。

チーズフォンデュいただきました。 お店をの扉を開けただけでチーズの香りに包まれます。 フォンデュはオリジナルのmotie-motieで1人30CHFくらいでした。量は男性でも十分です。 フランス式なのか、お店はやや遅めの夜7時半もしくは8時くらいから予約で満席になります。ゆっくり夕飯をとるなら予約をするか、もしくは少し早くから行くのがおススメです。 フォンデュにあうワインの選択もしてくれて、非常に楽しめました。

スイスに来たからには、チーズフォンデュ！ とてもまろやかなフォンデュは、美味しかった。 チキンのシーザーサラダと冷製スープもオーダー。

チーズフォンデュが美味しかったです。お店の雰囲気も良かったです。

ゆっくり出来るところです。メニューでパスタのところから夏野菜入りのものを選んだつもりだったのですが、パスタでなく野菜料理でした。まあまあ美味しかったです。 隣の席ではチーズフォンデュを楽しんでいました。

ホテルのコンシェルジュに勧められて行きました 驚くほど美味しくはないですが リーズナブルにお腹一杯に食べれます ですが更にお値段安めで美味しい お隣のvilleをおすすめします 個人的には フォンデュとペルシェはこちらが上だと思います ただ難点はスタッフがイマイチです

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したような体験を期待していましたが、残念ながら期待外れでした。 まず、エアコンがなく、ダイニングルームは不快なほど暑かったです。 本当に美味しかったのはナスの前菜だけで、これは素晴らしかったです。しかし、メインコースのフィレ・ド・ペルシュは生焼けで、明らかに魚臭く、メニューには「真空調理」で調理されることが明記されていませんでした。 トマトソースのスパゲッティも注文しましたが、ツナフレークが入っただけで、トマトの風味は全くありませんでした。パスタ自体はよく茹でられていましたが、やはり魚臭かったです。 全体的に、価格とミシュランの評判を考えると、期待外れの体験でした。 しかし、サービスは最高を超えていました。四季折々のサービスが期待できます。 （原文） We had high expectations for a Michelin-starred experience, but unfortunately it fell short. First, there was no air conditioning, and the dining room was uncomfortably hot. The only dish we truly enjoyed was the eggplant appetizer — it was excellent. However, the filet de perche main course was undercooked, had a noticeably fishy taste, and the menu did not make it clear it would be prepared in an “sous vide” style. I also ordered spaghetti with tomato sauce, but was served spaghetti with tuna flakes and not a trace of tomatoes : very fishy again, though the pasta itself was cooked well. Overall, for the price and Michelin reputation, the experience was disappointing. The service however was beyond excellent. Expect a four seasons treatment.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーでした。信じられないような体験でした。 様々な面でとてもポジティブな体験でした。 - 料理：素晴らしかったです。全てが美味しく、どの料理も私たちを驚かせてくれました。特筆すべきは、バラ肉とブレザオラのパスタ、マッシュルームのリゾット、そしてラテ（写真のデザート）です。前菜とメインコースも素晴らしかったです。 - サービス：温かいおもてなしとサービスにイタリアの精神が感じられ、ミシュランの星付きレストランに期待されるプロフェッショナルな対応も光っていました。素晴らしいサービスでした。ありがとうございました！ ミシュランの星付きレストランで体験した最高の体験の一つです。この体験を強くお勧めします。 また次回お会いしましょう！ （原文） CENA OTTIMA. ESPERIENZA INCREDIBILE. È stata una esperienza molto positiva sono diversi punti di vista - pietanze: stratosferiche. Ci è piaciuto tutto e ogni piatto ci ha sorprese. Menzione d’onore alla pasta con la ventresca e bresaola di ventresca e per il risotto ai funghi, oltre che per il Latte (il dessert in foto). Anche l’antipasto e il secondo ci hanno stupite. - servizio: l’Italianità si sente nell’accoglienza e nel calore del servizio, accompagnato dalla professionalità che ci si aspetta da uno stellato. Bravi e grazie! Consiglio vivamente di provare questa esperienza che per noi rimane tra le più belle fatte negli stellati. Alla prossima!

（Google による翻訳）私にとってはさまざまな経験です。ホールフードの配達には4時間かかりました。ある時点で本当に退屈していました。植物ベースの食品は、そのようなものを食べない可能性が高いシェフにとっては課題でした。すべてが緑色で、アスパラガスが繰り返し登場しましたが、最後にはデザートも緑色になるだろうと確信していたので、デザートをスキップすることにしました。誤解しないでください、美味しかったですが、見た目は緑色のマッシュ、その後にさらに緑色のマッシュが続いているように見えました。きっともっと魅力的な可能性があると思います。ここではイタリア料理について話しています!!! （原文） Mixed experience for me. Whole food delivery took 4hrs. I was really bored at some point. Plant based food was a challenge for chefs that most likely do not eat things like that. Everything was green, with repeating asparagus, at the end I decided to skip dessert as I was sure it will be green too. Don't get me wrong, it was tasty, but presentation wise it looked green mash, followed by more green mash. I'm sure there are more appealing possibilities. We are talking here about Italian cuisine !!!

（Google による翻訳）私は40年以上にわたって世界中を旅してきました。ポップ＆ママからミシュランの三ツ星まで、すべてのレストランで食事をしました。これは、スイスのジュネーブ、オーヴィーヴ地区にあるレストラン Tosca についての私の正直なレビューです。 レストランは、特に装飾に関していくつかの内装改修を行った後、再オープンしたばかりでした。ダイニング ルームは素晴らしかったです。元のバロココの要素が保存されており、中央には壮大なグランド ピアノがあり、壁にはギャラリーに値するアートワークが美しく飾られていました。 また、その夜は幸運にもピアニストがクラシックからジャズ、ポップ、ロックまで幅広いレパートリーで生演奏を披露し、その夜に信じられないほどのエレガンスと感情を加えてくれました。 夕方を通してのサービスは温かく、気が利いていました。メニューでさえ、その後の雰囲気を決定づけました。エレガントなイラストと、レストランの起源、オペラとトスカーナとのつながりについての思慮深い説明で始まり、イタリア全土、特にロンバルディア州からの写真がふんだんに飾られていました。写真家として、それは本当に視覚的な楽しみでした。 私たちはいくつかのアミューズブーシュから始めました。味の点では食事の中で最も記憶に残る部分ではありませんでしたが、それでも思慮深く楽しいスタートでした。マリネして干し草でスモークしたチョウザメのカルパッチョはハイライトで、美しく盛り付けられ、完璧に味付けされており、食べるのが楽しくなりました。 次に登場したのは、ホロホロ鳥が入ったラビオリ デル プリンで、36 か月熟成させたパルメザンチーズと風味豊かなサルミ ソースがトッピングされています。これはその夜の傑出した料理でした。濃厚でバランスが取れており、忘れられないものでした。これは明らかに看板料理であり、最近のリニューアル後もメニューに残っているのは当然のことです。 次に、海水を注入したバーベナを添えて、シーフードのミディアムパッチェリを試してみました。エビは完璧に調理されており、ほんのり自然な甘みがありました。パスタは私の好みには少しアルデンテすぎるかもしれませんが、それでも全体的には優れていました。 メインコースは、野生のヒラメのフィレの蒸し料理で、ズッキーニとズッキーニの花、赤ワインのジュースが添えられていました。魚は丁寧に調理され、真珠のように柔らかく、最高品質の食材に対するシェフの敬意の証しでした。 メニューにあるいくつかのデザートが私たちの目に留まりましたが、友人はシェフに、ゲストと会話するために個人的にテーブルを訪れ、本当に感謝していました-リストに載っていないティラミスを作ってもらえないかと尋ねました。嬉しいことに、彼は快く承諾してくれて、結果はとても美味しかったです。親切で才能のあるホストであるシェフと一緒に写真を撮ることもできました。 最終的に、このような洗練された体験の全体的な価値は素晴らしかったです。美しい環境の中で洗練された思い出に残るイタリア料理を求める人には、このレストランを心からお勧めします。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Tosca in Eaux-Vives neighborhood, Geneva, Switzerland. The restaurant had just reopened following some interior renovations, particularly in terms of its decoration. The dining room was stunning — the original barococo elements had been preserved, with a majestic grand piano at the center and gallery-worthy artwork beautifully hung on the walls. We were also fortunate to have a pianist perform live that evening, with a repertoire ranging from classical to jazz, pop, and rock — adding an incredible touch of elegance and emotion to the night. The service throughout the evening was warm and attentive. Even the menu set the tone for what was to follow: it opened with elegant illustrations and thoughtful explanations of the restaurant’s origins, its ties to opera and Tuscany, and was richly adorned with photos from across Italy — especially Lombardy. As a photographer, it was a true visual treat. We began with a few amuse-bouches — not the most memorable part of the meal in terms of flavor, but still a thoughtful and pleasant start. The sturgeon carpaccio, marinated and hay-smoked, was a highlight: beautifully plated, perfectly seasoned, and a joy to eat. Then came the Ravioli del Plin, filled with guinea fowl and topped with a 36-month aged parmesan and a deeply flavorful salmì sauce. This was the standout dish of the night — rich, balanced, and unforgettable. It’s clearly a signature dish, and rightfully so, having remained on the menu even after the recent relaunch. Next, we tried the medium paccheri with seafood, accompanied by a sea-water-infused verbena. The shrimp were perfectly cooked with a slight natural sweetness. The pasta was perhaps just a touch too al dente for my taste, but still excellent overall. The main course was a steamed wild turbot filet, served with zucchini and zucchini flowers and a red wine jus. The fish was delicately cooked, pearly and tender — a testament to the chef’s respect for top-quality ingredients. Although several desserts on the menu caught our eye, my friend asked the chef — who had personally visited tables to chat with guests, which we truly appreciated — if he could prepare a tiramisu, even though it wasn’t listed. To our delight, he kindly agreed, and the result was delicious. We even managed to get a photo with the chef, a gracious and talented host. In the end, the overall value for such a refined experience was excellent. I wholeheartedly recommend this restaurant to anyone seeking a sophisticated and memorable Italian meal in a beautiful setting.

（Google による翻訳）私はあなたに先に進むことをアドバイスすることしかできません。大きな失望。 レストランはとても居心地が良いですが、一晩中ずっと曲ばかり演奏するピアニストのせいで、雰囲気は緊張感に溢れています😮‍💨。お金に見合う価値は本当にありません!味はまあまあ、いや、この値段ではとても残念です！そして最後に、1人あたり180ポンド以上使ったのに、無料ドリンクすらありませんでした😱 それは少ないです🫤 （原文） Je ne peux que vous conseiller de passer votre chemin. Grosse déception. Le restaurant est plutôt cosy, mais l'ambiance c'est l'angoisse avec un pianiste qui a joué que des chanssons à se pendre toute la soirée😮‍💨. Rapport qualité prix n'en vaut vraiment pas la peine! Les goûts sont bof, pas de waaow, vraiment dommage à ce prix là! Et pour finir même pas un verre offert alors qu'on a claqué + de 180.- par personne😱 C'est petit🫤

（Google による翻訳）ディナーは格別でした。ウェイターはとても親切でバイリンガルです。スタッフは全員イタリア人なので、レストランの文化をよく表現できています。料理は本当に美味しかったのですが、前菜はベストとは言えず、酸味が強すぎました。もう一つ、これらの料理で少し残念だったのは、塩が多すぎたことです。パスタは完璧で、トリュフも非常に高品質で、強くお勧めします。お肉は今まで食べた中で最高のものの一つでした。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。家族連れや同僚との夕食におすすめです。 （原文） Le diner était spécial. Les serveurs sont très gentil et bilingue. Tout le personnel est italien et donc peut bien représenter la culture du restaurant. Les plats était vraiment bons, mais l’entrée n’était pas des meilleurs et était vraiment trop acide. Un autre erreur mineur que j’ai trouvé dans ces plats était qu’il y avait trop trop de sel. Je conseille vivement les pâtes qui sont parfaites et le truffle est de très haute qualité. La viande était une des meilleures viandes que j’ai mangé. Le personnel est très sympa et gentil. Je conseil pour une soirée en famille ou pour des soirée avec les collegues.

（Google による翻訳）雰囲気はとても良く、レストランの立地も良く、第一印象は良好でした。 しかし、料理は盛り付けは綺麗でしたが、特に魅力を感じませんでした。味は独創性に欠け、期待を裏切られたように感じました。 価格は個人的にはかなり高めだと思います。 最後に、サービスは丁寧でしたが、非常に遅く、コース間の待ち時間が長く、少し残念な思いをしました。 改善の余地があるレストランかもしれません。 （原文） Le cadre est très agréable et le restaurant bien situé, ce qui crée une belle première impression. Cependant, les plats, bien que correctement présentés, ne m'ont pas particulièrement séduit : les saveurs manquaient selon mes goûts d'originalité et ne correspondaient pas à mes attentes. Les prix pratiqués sont assez élevés de ma vision. Enfin, le service, bien que courtois, a été très lent, avec une attente prolongée entre les plats qui a un peu gâché l'expérience. Une adresse qui mérite peut-être des ajustements

（Google による翻訳）ロブションでの食事は忘れられない体験でした。どの料理も傑作でした。完璧な調理法、驚くほど豊かな風味、そして美しい盛り付け。まるで高級料理の祭典のような夜でした。メニューを吟味し、優雅な雰囲気を堪能し、本当に楽しかったです。完璧な夜でした。あらゆる面で本当に特別な夜でした。 （原文） Dining at Robuchon was an unforgettable experience. Every dish was a masterpiece — perfectly executed, incredibly flavorful, and beautifully presented. The evening felt like a celebration of fine dining. We had so much fun exploring the menu and enjoying the elegant atmosphere. A perfect night out — truly exceptional in every way.

（Google による翻訳）週末のジュネーブ旅行中にこのレストランを訪れましたが、最初から最後まで素晴らしい体験でした。数日前にテーブルを予約するのも簡単で、訪問当日には予約の確認とアレルギーの確認のために丁寧な電話をいただき、まさにプロ意識の高さを感じました。 私はワインペアリング付きの7品コースのノンベジタリアン・テイスティングメニューを注文しましたが、どの料理も本当に素晴らしかったです。特にキャビア、エビ、ビーフは世界レベルの技で仕上げられていました。ワインペアリングも同様に素晴らしく、ソムリエの卓越した技術が光っていました。このレストランは、私の個人的なトップ10リストに間違いなく入るでしょう。 温かく歓迎的な雰囲気で、スタッフはフレンドリーでありながら非常にプロフェッショナルです。ここで食事をすることは、まるで本物の美食の旅に出たような気分です。 唯一の小さなフィードバックは、夜の終わりについてです。最後にコニャックとコーヒーを注文しました。最初に勧められたコニャックの値段は、ワインペアリング付きのテイスティングメニュー全体とほぼ同じでした。確かに素晴らしい選択でしたが、最初の提案としては、あまり気の利いたものではなかったかもしれません。このようなグラスを最初に出すと、同席者の前で微妙な間が生じてしまうことがあります。別のコニャックも選びましたが、請求書と一緒に受け取るまでに30分ほどかかり、それまで完璧だった印象が少し薄れてしまいました。 とはいえ、その夜は本当に素晴らしいものでした。このレストランはジュネーブの美食の宝石であり、次回訪れる際には必ずまた訪れたいと思います。本当に思い出に残る体験をありがとうございました！ （原文） I visited this restaurant during a weekend trip to Geneva and had an outstanding experience from start to finish. Booking a table a few days in advance was effortless, and on the day of my visit, I even received a thoughtful call to confirm my reservation and check for allergies — a wonderful touch of professionalism. I chose the 7-course non-vegetarian tasting menu with wine pairing, and every dish was truly exceptional. The standouts for me were the caviar, shrimp, and beef, each executed at a world-class level. The wine pairings were equally impressive, showcasing the expertise of the sommelier. This restaurant now firmly belongs in my personal top 10 list. The atmosphere is warm and welcoming, with staff who are both friendly and highly professional. Dining here feels like embarking on a genuine culinary journey. My only small point of feedback concerns the very end of the evening. I ordered a final glass of cognac and a coffee. The first cognac offered was priced nearly at the level of the entire tasting menu with wine pairing — undoubtedly an exceptional choice, but perhaps not the most tactful first suggestion. Presenting such a glass upfront can easily create a delicate pause in front of company. I did select another cognac, but receiving it along with the bill took about 30 minutes, which slightly diluted the otherwise flawless impression. That said, the evening was an absolute delight. This restaurant is a culinary gem in Geneva, and I will most definitely return on my next visit. Thank you for a truly memorable experience!

（Google による翻訳）ジュネーブで唯一の2つ星レストラン（驚き！）。素敵な空間で、ハイテーブルかカウンター席（それがコンセプトです）のみが用意され、キッチンと繋がっています。料理は独創的で美味しいのですが、フランスの一流2つ星レストランと比べると、少し物足りないかもしれません。サービスは丁寧で、効率的で、明るいのですが、どこか自然さに欠けています。「喜んで」「どういたしまして」といった決まり文句が、言葉の最後に何度も繰り返され、まるで自分がそこにいるかのように感じられ、ついつい忘れてしまうほどです。それでも、ランチタイムに100スイスフラン以下で贅沢なひとときを過ごせる素敵なお店なので、立ち寄る価値は十分にあります。 （原文） Le seul restaurant 2 étoiles de Genève (étonnant!). Une jolie salle, uniquement avec des tables hautes ou au comptoir (c'est le concept), ouvert sur les cuisines. La cuisine est inventive et savoureuse, mais ne supporte pas tout à fait la comparaison d'un bon 2 étoiles en France. Le service est attentif, efficace, souriant, mais manque de spontanéité : on sent le discours formaté : "avec plaisir", "je vous en prie", à chaque fin de phrase.. ça finit par devenir si présent qu'on finit par ne plus y croire! Néanmoins, un bel endroit ou l'on peut se faire plaisir pour moins de 100 FCH à midi, ça vaut l'étape.

（Google による翻訳）ラトリエ・ロブション ジュネーブでのゆったりとしたランチは、世界クラスの料理と完璧なサービス、そして洗練された雰囲気が融合した、忘れられない美食体験となりました。 レマン湖畔の美しいロケーションに位置するレストランは、エレガントなウッドワードホテル内という絶好のロケーションを誇り、アクセスの良さと、訪れた瞬間から心に響く感動を与えてくれます。一歩足を踏み入れた瞬間から、控えめなラグジュアリーが感じられます。それは、精密さと控えめさの両方を反映しています。温かみのある色調、磨き上げられた表面、そして落ち着いた照明が、洗練された美食の旅へと誘います。 私たちはすぐにカウンター席に案内され、オープンキッチンを見渡すことができました。「アトリエ」というコンセプトの真髄は、このレストランならではのオープンキッチンで、一品一品の裏に込められた芸術性と精密さを目の当たりにすることができます。シェフたちが集中力と協調性、そして冷静さを保ちながら料理に取り組む様子は、まるで練り上げられたバレエを観ているようでした。それは故ジョエル・ロブション氏の規律と哲学の証であり、その影響は今もなお、食事のあらゆる細部に深く刻まれています。 この機会にシェフたちを率いていたのは、ロブション氏の直弟子であるオリヴィエ・ジャン氏でした。各コースの細心の注意を払った盛り付けとプレゼンテーションを自ら監督する彼の存在は、料理に重厚さと温かさを与えていました。 ジュネーブで唯一のミシュラン二つ星レストランにふさわしく、料理はまさに模範的でした。どのコースも、創造性、技術、そして食材への敬意が見事に調和されていました。食事のハイライトは、間違いなく「ドライエイジング・ブラックアンガスビーフ、フォアグラ添え、ロブション特製マッシュポテト」でした。これは、シェフの贅沢でシンプルな哲学を完璧に体現した一品です。牛肉は柔らかく、深い風味に満ち、フォアグラが贅沢なコクを添え、マッシュポテトは信じられないほど滑らかでバターの風味が豊かで、まさに芸術の域にまで達した至福のひとときでした。 ランチタイムを通して、サービスは洗練されながらも控えめでした。スタッフは静かな効率性で私たちのニーズを予測し、プロ意識と温かさの絶妙なバランスを保っていました。 レストランの素晴らしい基準から少しだけ欠けていた点があるとすれば、それはカクテルのセレクションです。グラスとプレゼンテーションは改善の余地があり、味わいは他の体験を特徴づける深みと洗練さに欠けていました。些細な点ですが、提示された料理の卓越性に匹敵するほどに高めることができました。 総じて、ラトリエ・ロブション ジュネーブは、単なる食事ではなく、オートキュイジーヌの時代を超えたエレガンスと規律に浸る、素晴らしいダイニング体験を提供してくれます。確かに毎日贅沢できるものではありませんが、高級料理の芸術との思い出に残る出会いを求める人にとっては、間違いなく体験する価値があります。 （原文） A leisurely lunch at L’Atelier Robuchon Geneva proved to be an unforgettable gastronomic experience, blending world-class cuisine with impeccable service and refined ambiance. Beautifully situated on the shores of Lake Geneva, the restaurant enjoys a prime location within the elegant Woodward Hotel, making it both easily accessible and instantly impressive. From the moment you step through the doors, there’s a palpable sense of understated luxury — the kind that reflects both precision and restraint. The design is sleek and contemporary, with warm tones, polished surfaces, and subdued lighting that sets the mood for a sophisticated culinary journey. We were promptly escorted to our seats at the counter overlooking the open kitchen, the hallmark feature of the “Atelier” concept that allows guests to witness the artistry and precision behind each dish. Watching the chefs at work — focused, coordinated, and calm — felt like observing a well-rehearsed ballet, a testament to the discipline and philosophy of the late Joël Robuchon, whose influence remains deeply embedded in every detail of the dining experience. On this occasion, Chef Olivier Jean, a direct disciple of Robuchon himself, was leading the brigade. His presence added both gravitas and warmth, as he personally oversaw the meticulous plating and presentation of each course. The cuisine, as expected from Geneva’s only two-Michelin-starred restaurant, was exemplary. Each course demonstrated an impressive balance of creativity, technique, and respect for ingredients. The highlight of the meal was undoubtedly the Dry-Aged Black Angus Beef with Foie Gras and Robuchon’s signature mashed potatoes — a dish that perfectly encapsulates the chef’s philosophy of luxurious simplicity. The beef was tender and deeply flavorful, the foie gras added an indulgent richness, and the mashed potatoes — impossibly smooth and buttery — were pure comfort elevated to an art form. Service throughout the lunch was polished and discreet. The staff anticipated our needs with quiet efficiency, maintaining a fine balance between professionalism and warmth. If there was one element that fell slightly short of the restaurant’s otherwise stellar standards, it was the cocktail selection. The glassware and presentation can be improved, the flavors lacked the depth and refinement that characterized the rest of the experience. A minor detail, but one that could be elevated to match the culinary excellence on display. Overall, L’Atelier Robuchon Geneva delivers an extraordinary dining experience — not merely a meal, but an immersion into the timeless elegance and discipline of haute cuisine. It’s certainly not an everyday indulgence, but for those seeking a memorable encounter with the art of fine dining, it is unquestionably worth the experience.

（Google による翻訳）ラトリエ・ロブションは、まさに格別な食体験でした。最初の一口からサービスの細部に至るまで、すべてが細部まで行き届いていました。一品一品の盛り付けは完璧で、芸術作品の域に達し、味は完璧なバランスで爆発し、料理の熟練度を物語っています。エレガントでありながら居心地の良い雰囲気は、ひとときをじっくりと味わうのに最適です。スタッフは細やかな気配りとプロフェッショナルな対応で、美食への情熱を余すところなく伝えてくれます。間違いなく、何度でも繰り返し味わいたいと思える体験です。 （原文） L’Atelier Robuchon ha sido una experiencia culinaria simplemente excepcional. Desde el primer bocado hasta el último detalle del servicio, todo está cuidado al máximo. La presentación de cada plato es impecable, digna de una obra de arte, y los sabores son una explosión perfectamente equilibrada que demuestra la maestría de su cocina. El ambiente es elegante pero acogedor, ideal para disfrutar con calma y saborear cada momento. El personal es atento, profesional y sabe transmitir la pasión por la gastronomía. Sin duda, una experiencia para repetir una y otra vez.

（Google による翻訳）4ヶ月も前からテーブルを予約していたにもかかわらず、レストランに到着するとバーカウンターに案内されたことには驚きました。ハイチェアに座って、一緒に食事をする人ではなくバーテンダーの方を向いて食事をするのは、あまり気持ちの良いものではありませんでした。ちなみに、バーテンダーの方々は私たちにとても優しく、特にカルタゴ出身で少し女性的な雰囲気の男性とその友人には大変親切にしていただきました。それでも、一緒に食事をする人たちと向き合えるのは、やはり良いものです。最後にもう一つ残念だったのは、女性ウェイターが私の友人（19歳の若い女性）に、まるで嫉妬でもしたような、不快な、いやらしい視線を向けてきたことです。彼女は指を軽く突きつけてトイレへ誘導しましたが、友人はまだ道に迷っていて、彼女に助けてもらうことは期待できませんでした。それ以外は、どのウェイターも素晴らしく、料理も絶品でした。シンプルなものが最高だとよく言われますが、クロワッサン、プレッツェル、そして塩バターを添えたチーズパンが特に美味しかったです。デーツのピューレは最高でした。8コースの食事も素晴らしかったです。雰囲気も素敵でした。 （原文） We were rightfully surprised when they placed us at the bar when we arrived at the restaurant after having reserved a table for four months prior to our dinner. It isn’t very pleasant to eat on a high-chair, not facing your dining companions but rather the bartenders, who by the way, were extremely sweet to us, especially the guy who’s a little feminine and of carthagian roots and his friend, but it’s preferable to be facing the people whom you share a meal with. One last aspect that wasn’t great is a female server has looked at my friend ( who’s a young 19 year old female ) in a mean way which was distasteful, tainted with some jealousy it seems and directed her to the bathroom with a simple finger point but my friend was still lost and couldn’t count on her to help her. Other than that every server was great, the food was excellent. They say the simple things are the best, I just loved the croissant, pretzel, and cheese breads with the salted butter they brought us. The date purée was insane.The 8 course meal was fine too though, the atmosphere is lovely.

（Google による翻訳）最高でした！ 料理、スタッフ、そしてロケーション、すべてが完璧でした。 この完璧なディナーに心から感謝します。セットメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです。 特にライアンさんには感謝の気持ちでいっぱいです。彼はとても親切で、とても丁寧に対応してくれました。 （原文） Incroyable ! Tout est parfait : la cuisine, le personnel et le lieu. Un grand merci pour ce dîner parfait , nous avons pris le menu un pur régal . Une mention particulière à Ryan qui a été à notre écoute et extrement gentil et disponible.

ワインを紹介してくれるスタッフが最高でした。料理も最高

（Google による翻訳）洗練されたイタリア料理、すっきりとした味わい、行き届いたサービス。適度な量と、厳選されたワインリスト。お値段は張りますが、質の高いワインとの組み合わせです。 （原文） Refined Italian cooking with clean flavors and attentive service. Proper portions and a thoughtful wine list. Pricey, but quality matches.

（Google による翻訳）最高品質の星付きレストランで、あらゆる面で洗練されており、有能で親切なスタッフ、ハイレベルな創造性とセンスが感じられる真に素晴らしい料理、真の感覚実験、優れた洗練されたワインリスト、どれをとっても申し分ありません。当然のこととして受け入れられています。 ジュネーブに来るたびに、この素​​晴らしいレストランに喜んで戻ります。 （原文） È uno stellato di altissima qualità, ricercatezza in ogni aspetto, personale qualificato e gentilissimo, cucina veramente ottima, con tocchi di creatività ed estro di alto livello, una vera e propria sperimenta sensoriale, carta dei vini eccellente e ricercata, niente di scontato. Tutte le volte che sarò a Ginevra tornerò molto volentieri in questo stupendo ristornate.

（Google による翻訳）ワインとのペアリングを楽​​しめる美味しいテイスティングメニュー。ワインを3杯だけ頼んだのですが、結局7種類以上のワインをフルペアリングで持ってきてくれました。ホタテ貝とカボチャのリゾットは完璧でした。他の料理は美味しかったですが、素晴らしいというほどではありませんでした。 USD240+ 一人当たり （原文） Delicious tasting menu with wine pairing. I asked for 3 glasses of wine only but they ended up bringing the full pairing, with more than 7 types of wine. The scallops and pumpkin risotto were perfect. The other dishes were good but not superb. USD240+ pp

（Google による翻訳）昨夜のラ・ボッテガでの素晴らしい経験。ペアリングワインを含む5コース（見習い）のテイスティングメニューを受講しました。シェフのフランチェスコ・ガスバロと彼のチームが用意した、おいしい 5 つのサプライズコース料理を提供しました。レストランは上品な装飾が施されており、テーブル間の距離は十分にあります。素晴らしい食事、行き届いた行き届いたサービスが素晴らしい夜に貢献しました。 （原文） Exceptional experience at La Bottega last night. We took 5 course (Apprentice) tasting menu with pairing wine. They served delicious five surprise course meals prepared by chef Francesco Gasbaro and his team. The resturant is tastefully decorated, with spacious distance between the tables. Great food, attentive and meticulous service contributed to a great evening.

（Google による翻訳）サービスは非常に遅く、午後7時30分頃に到着し、真夜中の少し前に出発しました。 私たちは7コースのテイスティングメニューを取りましたが、サーバーは体系的に料理を私たちに提示しませんでした。 さらに、料理には独創性と風味が欠けていました。 つまり、ジュネーブには、より安価で、より良いホテルがあるのです。 （原文） Service très très lent, nous sommes arrivés vers 19h30 pour repartir peu avant minuit. Nous avons pris un menu dégustation à 7 plats, les serveurs ne nous présentaient pas systématiquement les plats. En plus, les plats manquaient d'originalité et de saveurs. Bref, il y a mieux à Genève et pour moins cher!

（Google による翻訳）私たちは、ここがミシュラン 2018 の星獲得者であることを知らずに、この素​​敵で居心地の良い場所に出会いました。この経験は本当に食欲をそそり、味蕾がパチパチとはじけるものでした！テイスティングメニューには驚きがありますが、彼らはあなたの好みを念頭に置いて、それに応じて提供します。 ジュネーブにいる場合は強くお勧めします。 （原文） We stumbled upon this nice and cozy place without realising this was a Michelin 2018 star holder. The experience was absolutely mouthwatering and taste buds crackling! The tasting menu is a surprise however they keep in mind your preferences and serve accordingly. Highly recommended if your are in Geneva.

言葉の壁もアルが本来の楽しみかたが出来なかった気がした

大噴水やサンピエール大聖堂の近所です。 お手軽な価格で食事が出来るフランス料理店。 ステーキと一緒に出てくるポテトはアルコールランプで温めながらなのでホクホク。 お腹一杯になりました。 ジュネーヴの人たちは日本人には優しいのですが、フランスの方がスタッフなのか少し日本人を小バカにした感じは仕方ないです。

ムール貝頂きました。アンティークな雰囲気が素敵。

三回行って色々食べてみました🎵どれも失敗してないです🎵ムール貝お気に入り👍

（Google による翻訳）1/5 – 全く期待外れで、まさに最悪 ブラッスリー・リップで最悪の体験をしました。子供2人を連れて12時に到着したのですが、子供たちへの料理の提供だけで50分もかかり、私たちの料理が運ばれてきたのは30分も後でした。ウェイターは私の注文に問題があり、チケットが厨房に届いていないと言いましたが、正直なところ、後から来た他の家族はもっと早く料理が提供されていました。 違いは？彼らは明らかに常連客でしたが、私たちはそうではありませんでした。さらに悪いことに、他の子供たちは待つためのお絵かきセットをもらっていたのに、私たちの子供は何ももらえませんでした。待ち時間が耐えられず、末っ子は泣き出しました。ウェイターがようやく子供たちの料理を持ってきてくれたのに、私たちのお皿はまだ届いていませんでした。 結局、家族で一緒に食事をすることさえできませんでした。全体的に混乱し、がっかりする体験でした。料理自体は平均的なもので、高い値段に見合うものではありませんでした。サービスはまとまりがなく、無関心でした。 👉 新規のお客様にはおすすめできません。近くには、ゲストを本当に大切にしてくれる、もっと良い選択肢がたくさんあります。 （原文） 1/5 – A total disappointment and a true disaster We had a terrible experience at Brasserie Lipp. We arrived at 12:00 with our two children, and it took them 50 minutes just to serve the kids, while our own plates came 30 minutes later. The waiter mentioned there had been a problem with my order and that the ticket hadn’t reached the kitchen, but honestly, other families who arrived after us were served much faster. The difference? Those customers were clearly regulars, while we were not. To make matters worse, other children received drawing kits to help them wait; ours didn’t get anything. Our youngest ended up crying because the wait was unbearable. Only then did the waiter finally bring the children’s food, yet our plates were still missing. In the end, we couldn’t even eat together as a family. The whole experience was chaotic and disappointing. The food itself was just average, certainly not worth the high prices, and the service was disorganized and indifferent. 👉 Not recommended for new customers, there are much better options nearby that actually care about their guests.

（Google による翻訳）まさに名店！ 改装されたばかりのブラッスリー・リップは、その魅力を余すところなく保っています。白いテーブルクロスと行き届いたサービスで、まるでパリのビストロにいるような気分を味わえるでしょう。料理は美味しいですが、価格を考えるとフライドポテトが自家製ではないのは少し残念です。ぜひ一度お試しください！ （原文） Une vraie institution ! Fraîchement rénovée, la Brasserie Lipp a gardé tout son charme. Dépaysement garanti : on se croirait dans un bistrot parisien avec ses nappes blanches et son service impeccable. Les plats sont bons, même si on regrette un peu que les frites ne soient pas maison au vu des prix. Adresse à faire !

（Google による翻訳）ブラッスリー・リップはジュネーブにある、スイスとフランスの伝統的な融合を体現したブラッスリーの一つで、いつも足を運んでいます。アジアからVVIPの大切なクライアントが来訪した際には、地元のプロフェッショナルが実際に食事をする、本物の雰囲気を味わえる場所に連れて行きたいと考え、ブラッスリー・リップを第一候補に選びました。店内は常に活気がありながらもエレガントで、紛れもないパリの魅力がジュネーブの洗練された街並みと美しく融合しています。メニュー構成も素晴らしく、伝統的な料理を常に高品質でボリュームたっぷりに提供しています。洗練されたサービスと温かいおもてなしで、クライアントはすぐにくつろいだ気分になりました。ここでの食事のメリットは料理だけにとどまりません。地元の文化と洗練された味覚を体感できる体験ができるのです。ブラッスリー・リップは、個人的な会食にも、ビジネスシーンで忘れられない思い出を残したい時にも、ジュネーブで私が必ず訪れる場所です。 （原文） I go to Brasserie Lipp quite regularly, as it’s one of those classic Swiss-French brasseries in Geneva that never disappoints. When I had important VVIP clients from Asia visiting, I wanted to take them somewhere that felt authentic—where local professionals actually dine—and Brasserie Lipp was my first choice. The atmosphere is always lively yet elegant, with that unmistakable Parisian charm blended beautifully with Geneva’s sophistication. The menu composition is excellent, offering traditional dishes with consistently high quality and generous portions. The service is polished and welcoming, which made my clients feel immediately at ease. The benefits of dining here go beyond the food—it’s an experience that reflects local culture and refined taste. Overall, Brasserie Lipp remains my go-to spot in Geneva for both personal dinners and professional occasions where I want to leave a lasting impression.

（Google による翻訳）ジュネーブの街並みを眺めながら、極上の日本料理を堪能 この日本食レストランでの初めての体験は、素晴らしいものでした。到着した瞬間から、息を呑むようなジュネーブの街並みと、その魅力的な空間に心を奪われました。温かいおもてなしと、きめ細やかで心地よく、そして非常に効率的なサービスでした。 私たちは午後7時から9時までの初回の時間に予約を入れていましたが、すべてが完璧に進み、テーブルを離れるプレッシャーを一切感じることなく、各コースを堪能することができました。 料理はまさに大成功でした。洗練された料理、繊細な盛り付け、そして絶妙な風味。美と味の美しいハーモニーが見事に調和していました。 この素晴らしい体験をさせてくれたスタッフの皆様に感謝いたします。またぜひ訪れたいと思います！ （原文） Une superbe découverte culinaire japonaise avec vue sur Genève Nous avons vécu une magnifique première expérience dans ce restaurant japonais. Dès notre arrivée, nous avons été séduits par le cadre enchanteur, avec une vue imprenable sur Genève. L’accueil est chaleureux, le service attentif, agréable et extrêmement efficace. Nous avions réservé pour le premier service, de 19h à 21h. Tout s’est déroulé dans un parfait timing : nous avons pu profiter de chaque plat sans jamais sentir la moindre pression de devoir quitter la table. Côté cuisine, c’est une véritable réussite : des mets raffinés, délicatement présentés, aux saveurs exquises. Une belle harmonie entre esthétique et goût. Merci à toute l’équipe pour ce moment d’exception. Nous reviendrons avec grand plaisir !

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、接客とサービスは申し分ありませんでした。料理は独創性に富んでいます。 ジュネーブ旅行の際に友人におすすめのレストランを尋ねたところ、私が魚介類、特に生魚があまり好きではないことを承知の上で、このレストランを選んでくれました。味と食感の組み合わせに、とても驚きました。全てが気に入ったわけではありませんが、普段は食べないような料理もたくさんあり、とても美味しかったです。またぜひ訪れて、ぜひおすすめしたいです。 食事中に添えられていた金箔も特に印象に残りました。 （原文） Restaurant exceptionnel, réception et service irréprochable. La cuisine est très original. J'ai demandé à un amis de prévoir un tres bon restaurant pour mon passage à Genève et il a choisi cette adresse sachant que je n'aime pas particulièrement les produits de la mer en particulier le poisson crû. Et j'ai était très agréablement surpris les accords de goût et de textures était vraiment bien travaillé, je n'ai pas tout aimé mais j'ai apprécié beaucoup de choses que je ne mange pas d'habitude. Je reviendrais et le recommande. Mention spéciale à la feuille d'or qui nous a accompagné tout le repas.

（Google による翻訳）IZUMIテラスに到着すると、軽やかで優雅、そして笑顔で、思いやりのあるスタッフがお客様をお迎えします。そして、スイーツとスパイスが絶妙なハーモニーを奏でる、料理の発見が次々と展開していきます。 サービスは柔軟で控えめ、そして行き届いたサービスでありながら、決して押し付けがましくなく、卓越したプロ意識を感じさせます。 料理、サービス、そして空間が絶妙に調和し、素晴らしいランチ体験となりました。 ありがとうございました。 （原文） Sur la terrasse de l IZUMI,dès votre arrivée, vous êtes accueilli par un personnel d'une élégance légère, souriant,voire empathique.Et puis se succèdent des découvertes papillaires en crescendo , douceurs,épices en harmonie constante. Service souple, discret, et attentif sans être pesant , et qui démontre un grand professionnalisme. Déclinaison d'un déjeuner très harmonieux ,au cours duquel les alliances entre les mets,le service,le cadre, en ont fait un moment exceptionnel Merci

（Google による翻訳）屋上テラスからの素晴らしい眺めと、センセーショナルなクオリティ。 ジュネーブのフォーシーズンズ ホテル デ ベルグ最上階に位置する「イズミ」では、ベジタリアン料理をはじめ、幅広いメニューをご用意しています。料理の質は素晴らしく、サービスも一流です。しかし、真のハイライトは、ジュネーブの街並みからモンブランまで見渡せる360度のパノラマビューです。 （原文） Sensational quality and outstanding views from the rooftop terrace. Izumi, located on the top floor of the Four Seasons Hotel des Bergues in Geneva, offers a wide variety of dishes, including numerous vegetarian options. The quality of the food is excellent and the service is first-class. However, the true highlight is the 360-degree view stretching across Geneva and all the way to Mont Blanc!

（Google による翻訳）パートナーとディナーに行きましたが、素晴らしい体験でした。テイスティングメニューを注文しましたが、独創的なカクテルから美しく仕上げられたデザートまで、最初から最後まで全てが素晴らしかったです。景色も素晴らしかったです。冬に訪れたため、テラスのテントのような居心地の良い席に案内され、魅力的で親密な雰囲気が漂いました。思い出に残るダイニング体験をしたいなら、ぜひおすすめです。 （原文） I went here for dinner with my partner and had a wonderful experience. We chose the tasting menu and loved everything from start to finish — from the inventive cocktails to the beautifully crafted dessert. The view was also stunning. Since we visited in winter, we were seated in a cozy, tent-like area on the terrace, which added a charming and intimate touch to the evening. Highly recommended for a memorable dining experience.

（Google による翻訳）ジュネーブの「イズミ」で過ごす、非日常のひととき 到着した瞬間から、温かく迎え入れられるような感覚を味わえます。サービスは流れるように、きめ細やかで、まるで気づかないほど自然です。一品一品が、まるで約束を守ったかのように、繊細で穏やかなリズムで運ばれてきます。 味わいは純粋で、緻密で、エレガント。静かに語りかけてくる料理でありながら、確かな存在感を放ちます。 親密な雰囲気のレストランからは、息を呑むようなパノラマが広がります。ジュラ山脈、サレーヴ山脈…その背景には、美しい景色が広がります。 「イズミ」は単なる食事ではなく、優雅なひとときです。 （原文） Un instant suspendu chez Izumi – Genève Dès l’accueil, on se sent attendu. Le service est fluide, attentif, presque invisible tant il est naturel. Chaque plat arrive comme une promesse tenue, dans un rythme délicat et apaisé. Les saveurs sont pures, précises, élégantes. Une cuisine qui parle bas, mais touche juste. Le restaurant, intime, s’ouvre sur un panorama qui coupe le souffle : le Jura, le Salève… la beauté en toile de fond. Izumi n’est pas qu’un repas, c’est un moment de grâce.

（Google による翻訳）メリンダとメリッサのおかげで、サービスは素晴らしかったです。 ただ、料理はちょっと高めでしたが、フォーシーズンズだからでしょうか。 マグロの炙り、薄造りの鯛、そしてペドロンチリがハイライトでした。それ以外はまあまあで、特に印象に残るものはありませんでした。ただ、寿司カウンターの真正面に背を向けたテーブルの位置が気に入りませんでした。何かお祝い事で行くなら、景色の良い席をリクエストするようにしましょう。 （原文） Service was wodnerful thanks to Melinda and Mellisa. However the food was mid overpriced but I guess because its the Four Seasons. The Tuna aburi, usuzukuri seabream and pedron chillis were the highlight everything else was okay, nothing memorable, i didnt like the location of our table with our backs directly infront of the sushi bar. If you were to go wnd celebrating something make sure you ask for a good view table.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 個性豊かな食体験を！L'Apartéはテーブル席数が少なく、親密でパーソナルな雰囲気の中で、あらゆるディナーを特別なものにします。お料理は、創造性豊かで洗練され、優雅さに溢れた、まさに至高のオートキュイジーヌ。特におすすめなのは、味と食感を巡るテイスティングメニューです。温かくプロフェッショナルなサービスと、きめ細やかな心遣いが光ります。ジュネーブで絶対に見逃せない、特別なファインダイニング体験です！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Ein kulinarisches Erlebnis mit unverwechselbarem Charakter! L’Aparté bietet nur wenige Tische und schafft so eine intime, persönliche Atmosphäre, die jedes Dinner besonders macht. Die Küche ist Haute Cuisine auf höchstem Niveau – kreativ, raffiniert und voller Eleganz. Besonders empfehlenswert ist das Degustationsmenü, das wie eine Reise durch Aromen und Texturen wirkt. Der Service ist herzlich, professionell und äußerst aufmerksam. Ein exklusives Fine-Dining-Erlebnis, das man in Genf nicht verpassen sollte!

（Google による翻訳）家族とL'Appartéでランチタイムを過ごし、本当に素晴らしい体験をしました。豊富なメニューは驚くほど豊かで、シーフードの風味は格別。上質なサービスと、美しい空間に佇む居心地の良い雰囲気も魅力です。 シェフ、アルメル・ベドゥエ氏の説明は心地よく的確で、彼の経験と情熱が伝わってきました。 （原文） Quelle incroyable expérience à l’Apparté ce midi avec ma famille. Le menu complet est d’une richesse inouïe avec des saveurs autour de la mer incroyable, accompagnées d’un service qualitatif et d’une ambiance cozzy dans un beau cadre. Les explications du Chef Armel Bedouet son agréable, précises et on sent l’expérience ainsi que la passion.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい発見でした！極上の美食の旅！シェフが自らテーブルまで来て料理の説明をしてくれるので、他にはない特別な体験ができます。サービスもこの高級レストランの素晴らしさをさらに引き立てています！ （原文） Excellente découverte! Voyage culinaire exquis ! Le Chef vient en personne à table expliquer les plats, ce qui rend l’expérience unique. Le service apporte également une touche d’excellence à cette bonne table !

（Google による翻訳）素晴らしい料理と素晴らしい体験をさせていただきました。フランス語から英語への翻訳も大変助かりました！ 7コースのオプションは理想的でした。 素晴らしい会話をさせてくれたホストとシェフに心から感謝します。 （原文） personal experience with tremendous food to match, translation from French to English was much appreciated! 7 course option was ideal huge thank you to my host & the chef for great conversation

（Google による翻訳）素晴らしい料理体験でした！どの料理も非常に複雑で、完璧なバランスでした。サービスも本当に素晴らしかったです。シェフがお客様一人ひとりに料理の説明をしに来てくださり、本当に助かりました。ありがとうございました。 （原文） Merveilleuse expérience culinaire! Chaque plat était d’une complexité et d’un équilibre rare. Le service était vraiment excellent. Le chef est venu en personne expliquer chaque plat à chaque convive. Cela fait toute la différence. Merci.

（Google による翻訳）最高です！これ以上何を言うべきでしょうか？完璧なサービス、シェフ自らが料理を解説し、料理にぴったり合うワインのセレクションも素晴らしい。ブラボー！またすぐにお会いしましょう！ （原文） L’excellence ! Que dire d’autres. Service parfait des plats annoncés par le chef lui même , belle sélection de vins en accords mets et vins. Bravo à bientôt

（Google による翻訳）本当に素晴らしい！ まず、料理の心遣いと腕が光りました。その日の夕食は普段は甲殻類が中心のメニューでしたが、私たちの食事制限（私はヴィーガン、夫は甲殻類アレルギー）にも完璧に配慮してくれました。7品コースを注文しましたが、料理はこれまで味わったミシュラン2つ星や3つ星レストランよりも美味しかったです。おそらく今まで食べた中で最高の食事だったでしょう。唯一残念だったのは、6品目のヴィーガン向けプレデザート、イチゴとイチゴゼリーでした。イチゴは誰よりも好きですが、もう少しバリエーションがあれば良かったと思います。一番のおすすめは、2品目のニンジンカルパッチョと4品目のセロリ。どちらも本当に絶品でした。 次に、ドリンク！ソムリエの方は親切で、素晴らしいワインを勧めてくれました。私が頼んだカクテル（ジン入りキュウリカクテルとエスプレッソマティーニ）は、どれも絶品の組み合わせでした。 3つ目はサービスです。私たちのフランス語力は限られていましたが、シェフがテーブルまで来て、マネージャーが通訳しながらコース料理を一つ一つ説明してくれました。マネージャーとの会話も素晴らしかったです。 （原文） Truly exceptional! First, the food demonstrated thoughtfulness and skill. They perfectly accommodated our dietary restrictions — me being vegan and my husband allergic to shellfish — despite their usual menu that evening being heavy in shellfish. We did the seven course option and the food was better than some two and three star Michelin restaurants we’ve enjoyed. Perhaps the best meal we’ve had. The only course that fell flat for me was the 6th, the vegan pre-dessert, which was a dish of strawberries and strawberry gel. I like strawberries as much as the next person, but would have liked a little more variety in this dish. The best courses were the carrot carpaccio second course and the celeriac fourth course, both of which were downright phenomenal. Second, the drinks! Their sommelier is personable and suggested great wines. The cocktails I enjoyed — a cucumber cocktail with gin and an espresso martini — were delicious pairings. Third, the service — despite us having limited French skills, the chef visited our table to introduce every course, translated by the manager. The manager was also wonderful to chat with!

ランチで利用。オリーブのパンとトマトのパンが美味しかったです。窓際からの景色が良いです。食事は普通。二人で一万円ほど払いました。スタッフは親切です。多分子ども連れはやめた方がいいです。

（Google による翻訳）湖の美しい景色を眺めながら、居心地の良い雰囲気の中で、素晴らしいブランチタイムをお過ごしください。 親切で対応力があり、笑顔のスタッフによる優れたサービス、特にとても気配りのあるウェイトレスのジャスティンに感謝します。このレストランを100％お勧めします。 （原文） Magnifique moment de brunch, dans une ambiance cosy, belle vue sur le lac. Service exceptionnel avec personnel serviable, disponible, souriant,...un grand merci spécialement pour la serveuse Justine qui a été très attentionnée. Je recommende ce lieu de restaurant à 100%...

（Google による翻訳）まさに最高です。メニューは種類豊富で、選択肢も豊富です。サービスは完璧で、料理も美味しかったです。おしゃれな食事が大好きです。 （原文） Excellence and nothing less. Menu options are varied and inclusive. The service is impeccable and the food was delicious. I love fancy dining.

（Google による翻訳）Windowsでの食事は、間違いなくジュネーブで私たちが下した最高の決断でした。到着した瞬間から、優雅さと快適さが完璧に調和した空間に浸り、その景色が魔法のようなひとときをさらに引き立てていました。サービスは完璧で、決して押し付けがましくなく、温かく、本当に素晴らしいものでした。 この体験は、様々な種類から選べる焼きたてのパンのバスケットから始まりました。それに添えられたのは、数種類のバターと上質なオリーブオイル。洗練されたタッチが、たちまち私たちの雰囲気を決定づけました。続いて登場したアミューズブーシュは、独創的でエレガント。これからのコース料理への食欲を掻き立てました。 サーモンの前菜は素晴らしく、新鮮で繊細な味付けと美しい盛り付けでした。メインコースのトリュフパスタは、クリーミーで濃厚、そして贅沢にトリュフが染み込んだ、まさに贅沢な味わいでした。バターチキンも同様に素晴らしく、柔らかく、完璧なスパイスの効き目があり、洗練された味わいでありながら、心地よい味わいでした。 スタッフが提案してくれたワインの組み合わせもまさに完璧でした。 デザートはまさにハイライトでした。フォンダンは完璧な食感で、口の中でとろけるような食感と、地元産の極上チョコレートの濃厚な風味が絶妙に調和していました。カフェ・グルマンはボリュームたっぷりで、まさにグルメそのもの。シェフの創造性が光るミニチュアデザートの数々を堪能できました。最後に出された自家製チョコレートもまた格別な喜びで、忘れられないほどのエレガントな余韻を残しました。 最初から最後まで、驚きと喜びに満ちた食事でした。Windowsは単なるレストランではなく、素晴らしい体験です。私たちは必ずまた訪れ、ためらうことなくお勧めします。 （原文） Dining at Windows was without doubt the best decision we made in Geneva. From the moment we arrived, we were immersed in a setting that perfectly balances elegance and comfort, with a view that adds to the magic. The service was impeccable — attentive without ever being intrusive, warm, and truly delightful. The experience began beautifully with a basket of fresh bread where we could choose from a variety, accompanied by an assortment of butters and a fine olive oil — a refined touch that immediately set the tone. The amuse-bouche followed, creative and elegant, opening the appetite for the courses ahead. The salmon starter was outstanding — fresh, delicately seasoned, and beautifully presented. For the main courses, the truffle pasta was pure indulgence: creamy, rich, and luxuriously infused with truffle. The butter chicken was equally impressive — tender, perfectly spiced, and comforting while still sophisticated. The wine pairing suggested by the staff was absolutely on point. Desserts were a true highlight. The fondant was flawless, with a melt-in-your-mouth texture and the intensity of exceptional local chocolate. The café gourmand was generous and genuinely gourmand, offering a parade of miniature desserts that showcased the chef’s creativity. To close the evening, the homemade chocolate pieces offered at the end were another delight, a final elegant note that left a lasting impression. From start to finish, this was a meal full of surprises and pleasures. Windows is not just a restaurant, it’s an experience — one we will absolutely return to and recommend without hesitation.

（Google による翻訳）私たちは先週、毎年恒例のインディアンフードフェスティバルに行きました。私たちはジュネーブに住んでまだ6か月しか経っていないので、ここに来るのは初めてです。素晴らしい景色を望む素晴らしいロケーション。とても歓迎してくれ、親切でフレンドリーなスタッフ。古い世界の魅力ですが、まったく息苦しくありません。食べ物は美味しかったです。サービスは素晴らしかったです。決して安いお店ではありませんが、おそらくジュネーブの高級レストランの基準からすると典型的なお店でしょう。間違いなく訪れる価値があります！ （原文） We went last week for the annual Indian Food Festival. First time here, as we haven’t been living in Geneva but 6 months. Superb location with great views. Very welcoming, helpful and friendly staff. Old world charm, but not at all stuffy. Food was delicious. Service was terrific. It’s not an inexpensive place, but probably typical by Geneva standards for an upscale restaurant. Most definitely worth a visit!

（Google による翻訳）ジュネーブで私のお気に入りのレストランの 1 つ。彼らは顧客サービスがとても上手です。最高品質の食材を使用した美味しい料理を提供しています。 4コースのディナーをいただきました。私たちはインド料理を選びましたが、それは当然のことながらスパイシーでした。素晴らしい料理人！ディナーやアフタヌーンティーにぴったりの場所です。予約が必要です！ （原文） One of my favorite restaurants in Genève. They have great at customers' service. They serve delicious food of highest quality product. We had 4 courses dinner. We chose indian cuisine and it was spicy as it should be. Excellent cook! For dinner or afternoon tea this is a place to be. Reservations are needed!

（Google による翻訳）妹の30歳の誕生日に素敵なパーティーを企画していただき、ありがとうございました！ すべてが完璧でした！温かいおもてなし、美味しい食事、そして完璧なサービス！ 忘れられない時間を過ごせました！おかげさまで、忘れられない時間を過ごすことができました！ イベントの企画には、ホテル・ダングルテールを強くお勧めします💯！👌 （原文） Merci pour cette fête magnifique que vous avez organisé pour les 30 ans de ma sœur!! Tout était parfait! Un accueil chaleureux, le repas était délicieux et le service irréprochable! Nous avons passé un moment inoubliable!! Grâce à vous nous avons passé un moment inoubliable!!!! Je recommande à 💯 l'hôtel D'Angleterre pour l'organisation de vos événements!!! 👌

新婚旅行のフィナーレを飾るべくランチで訪れました。ミシュラン星獲得レストランでの食事が初めてだったこともあり、相当期待してナフキンを膝にかけました。……が、正直期待はずれでした。どれも美味しいのですが、味付けも凡庸でインパクトに残る料理が少なかったのが残念でした。とくに店員さんにおすすめされたクリーピーパンプキン(エビマヨの揚げ方でパンプキン揚げてる)は面白い発想と食しましたが、中身のパンプキンが固く、もっととろとろであればめっちゃ美味しいのに！！…と、素人ながらに思いました。 あくまでも旅行者向けの結論になりますが、中国や日本で食べる中華の方が美味しいのでおすすめはしません。

（Google による翻訳）何と言っていいか… 「ラ・レゼルヴの有名な中華料理店」と聞いて以来、特別な体験、味覚、食の旅、真に特別なひとときを期待していました… 結局、心を奪われる料理はありませんでした。シェフの特製料理が並んだダイヤモンドメニューをいただきましたが、味気ない印象でした。盛り付けも特に目立つところはなく、食事中ずっと退屈でした。 グラスと同じ大きさの氷が入ったカクテルも面白いコンセプトです。 私にとっては、全くの冗談です。2人でこんなに薄いものを550ルピーで食べるのはもったいないです。 サービスは良く、雰囲気も美しく、そこへ行く船旅も素晴らしいですが、それ以外は他にお勧めしません… （原文） Que dire… Depuis que j’entends parler du ‘fameux chinois de la réserve’ je m’attendais à une expérience, quelque chose de spécial, des saveurs, un voyage culinaire un vrai moment d’exception… Au final, aucun plat ne m’a subjugué, nous avons pris le menu diamant avec les plats siagnature du chef et j’ai trouvé cela fade, la présentation n’a rien de particulier, on s’ennuie vraiment tout au long du repas. Le cocktail avec un glaçon de la taille du verre aussi est un concept intéressant. Pour moi c’est une vaste blague, 550.- à 2 pour manger quelque chose d’aussi plat c’est dommage. Le service est bon, la cadre est joli, le voyage en bateau pour y arriver est génial mais pour le reste, je vous conseillerais de passer votre chemin…

（Google による翻訳）⸻ 昨晩、ラ・レゼルヴ・ジュネーヴの中華料理レストランで、忘れられない食体験をしました。到着した瞬間から、エレガントで温かい雰囲気にすぐにくつろぎました。まずは、繊細に調理された魚介類を、繊細で絶妙なバランスの味わいで堪能しました。風味豊かで具材がたっぷりの広東風ライスは、完璧な食感と真の味覚の旅をもたらしてくれました。最後に、柔らかく風味豊かな牛肉を堪能し、伝統的な中華料理の真髄を堪能しました。一口ごとに、きめ細やかなサービスと洗練された空間が、その喜びをさらに高めてくれました。期待を裏切らない素晴らしい夜でした。アジア料理を愛するすべての方に、ぜひお勧めします。 （原文） ⸻ Hier soir, j’ai vécu une expérience culinaire mémorable au restaurant chinois de La Réserve Genève. Dès mon arrivée, l’ambiance élégante et chaleureuse m’a tout de suite mis à l’aise. Pour commencer, j’ai dégusté un poisson délicatement préparé, aux saveurs subtiles et parfaitement équilibrées. Le riz cantonais, riche en goûts et généreux en ingrédients, apportait une texture parfaite et un vrai voyage gustatif. Enfin, le bœuf, tendre et savoureux, révélait toute la maîtrise de la cuisine chinoise traditionnelle. Chaque bouchée était un vrai plaisir pour les papilles, sublimé par un service attentif et un cadre raffiné. Une soirée à la hauteur des attentes, que je recommande à tous les amateurs de gastronomie asiatique.

（Google による翻訳）パートナーとの記念日に最高の体験ができました！サービスは完璧で、スタッフはとてもフレンドリー、料理も最高で、本当に最高でした！この夜を企画してくれたニコラスと、会場の雰囲気を演出してくれた友人メリッサに心から感謝します！ （原文） Super expérience pour notre anniversaire de rencontre avec mon conjoint! Service rien à dire, le personnel est très sympathique, la nourriture est excellente, nous avons adoré! Un grand merci à Nicolas pour l’organisation de cette soirée et à mon amie Mélissa pour l’adresse!

（Google による翻訳）私は40年以上にわたり世界中を旅してきました。小さなお店からミシュランの三つ星レストランまで、あらゆるレストランで食事をしてきました。これは、スイス、ジュネーブ州ベルビューのホテル・ラ・レゼルヴ内にあるレストラン「ツェ・フォン」についての率直なレビューです。 ジュネーブ郊​​外、ローザンヌ方面（市内から車で約5～10分、空港近く、湖畔）に位置するミシュランの星を獲得したこの中華料理レストランは、美しい環境の中で格別な食事体験を提供しています。レストランは五つ星ホテル内にあり、エレガントな内装と広々としたテラス席があり、私たちは夏のディナーをそこで楽しみました。テラス席の雰囲気は本当に素晴らしかったです。 サービスは素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナル、そして丁寧でした。スタッフは料理とワインのセレクションの両方について、とても丁寧に案内してくれました。私たち5人グループ（中国人4人を含む）は、現代風にアレンジされた中華料理に大変興味を持ちました。必ずしも伝統的とは言えず、西洋の影響も多少受けていますが、味は一貫して洗練されていて美味しかったです。 まずは4種類の点心をいただきましたが、どれも絶品で、特にエビ点心は格別でした。春巻きも忘れられないほど美味しく、海苔で巻かれた中に赤エビが入ったもの（独創的で美味しいアレンジ）と、より伝統的な野菜春巻きもあって、こちらも大変美味しかったです。 ハイライトは北京ダック。美しいアヒルの形をしたスタンドに丸ごと盛り付けられ、テーブルで切り分けられました。繊細なパンケーキと付け合わせに加え、アヒルを使った様々な料理も用意されていました。味付けされたアヒル肉をカリカリに揚げたもの（特にこれが気に入りました）、そして別添えのアヒルの手羽先も用意されていました。どれも味付けがしっかりしていて風味豊かでした。広東風チャーハンもまた素晴らしい付け合わせでした。 最後に、爽やかなシャーベットをいただきました。濃厚で満足のいく食事の締めくくりにぴったりでした。 ホテルが提供するユニークな体験は特筆すべき点です。ホテルまたはレストランの宿泊客は、ジュネーブ市内中心部からホテルの桟橋まで直通のプライベートボート送迎を予約できます。以前訪れた際に利用したのですが、まさに魔法のような体験でした（ただし、定員に限りがあり、事前予約が必要です）。 このレストランは、洗練された料理、素晴らしいサービス、そして息を呑むような湖畔の景観を兼ね備えています。車でお越しでも、ボートでお越しでも、ぜひお勧めします。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Tsé Fung inside the Hotel La Réserve, Bellevue, Geneva canton, Switzerland. This Michelin-starred Chinese restaurant, located just outside Geneva towards Lausanne (about 5–10 minutes by car from the city, near the airport and by the lake), offers an exceptional dining experience in a beautiful setting. The restaurant is part of a five-star hotel and has both an elegant interior and a spacious terrace, where we enjoyed our summer dinner. The terrace atmosphere was truly delightful. The service was excellent—friendly, professional, and attentive. The staff guided us very well through both the dishes and the wine selection. Our group of five (including four Chinese guests) found the modern interpretation of Chinese cuisine very interesting. While not always traditional, with some Western influences, the flavors were consistently refined and delicious. We started with four different dim sums, all excellent, especially the shrimp dim sum, which was outstanding. The spring rolls were also memorable—one version wrapped in seaweed with red shrimp inside (a creative and delicious twist), and another more traditional vegetable spring roll, which was also very good. The highlight was the Peking duck, presented whole in a beautiful duck-shaped stand before being carved tableside. It was served with delicate pancakes and accompaniments, as well as additional preparations of the duck: crispy fried bites of seasoned duck meat (which I particularly loved), and also duck wings prepared separately. Everything was well-seasoned and flavorful. The Cantonese fried rice was another excellent side dish. To finish, we had a refreshing sorbet that was the perfect ending to a rich and satisfying meal. A special mention goes to the unique experience offered by the hotel: guests of the hotel or the restaurant can book a private boat transfer from Geneva’s city center directly to the hotel’s dock. I had tried it on a previous visit, and it was magical (though places are limited and must be booked in advance). Overall, this restaurant combines refined cuisine, excellent service, and a stunning lakeside setting. Highly recommended, whether you come by car or by boat.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、雰囲気も良く、盛り付けも美しかったです。量が少ないので、多めに注文することをお勧めします。 （原文） The food was amazing, good vibes, beautiful presentations. Small portions, so make sure you order enough!

（Google による翻訳）料理は驚くほど美味しかったです。炒め物の一つが塩辛すぎた以外は、全て楽しめました。美味しい中華料理で、おそらく街で一番だと思います。北京ダックもとても美味しく、二人で食べるには量も多かったです。お腹いっぱいで店を出ました。サービスもとても良かったのですが、食事のペースは少し遅めでした。雰囲気は最高です。 （原文） The food was surprisingly good. I think we enjoyed everything except for one of the stir-fry that is too salty. Good Chinese food, probably the best in town I'd say. Peking duck was very nice and the portion was very large for two people. We left very full. Service was also quite good but the dining pace is on the slower side. The atmosphere is top notch

（Google による翻訳）ボトルの最初に完璧です！ まさに完璧な7コースメニュー。美味しく繊細な料理は、エレガントかつモダンな方法で提供されます。申し分のない、プロフェッショナルで親切なサービス。 旧カルージュの端に位置するレストランは、慎重に設備され、上品に装飾されており、「ショーケース」料理がこの美しい雰囲気に貢献しています。すぐにそこに戻りたいと思っています。 （原文） Parfaite première au flacon! Menu 7 plats absolument parfaits. Savoureux et subtiles, les plats sont dressés de manière élégante et moderne. Service impeccable, professionnel et arrangeant. Situé à l’orée du vieux Carouge, le restaurant est aménagé avec soin et décoré avec goût, la cuisine « en vitrine » participe à cette belle ambiance. J’espère y retourner bientôt.

（Google による翻訳）素晴らしい経験。 チーム全員、よく頑張りました。歓迎は完璧です。 コックの前のテーブルに座るという経験はとても素晴らしく、最終的には前菜からデザートまで楽しみました。 あなたの署名に特筆すべきは、マッシュルームスターターです！素敵 ！よくやった。 （原文） Magnifique expérience. Bravo à toute l’équipe. L’accueil est parfait. L’expérience de la table en face des cuisiniers est très sympa et enfin nous nous sommes régalés des entrées aux desserts. Mention spéciale à votre la signature : l’entrée aux champignons ! Magnifique ! Bravo.

（Google による翻訳）それは中毒になります。常にジューシーで洗練された料理、風味の爆発、盛り付けなど、訪れるたびに新しい体験と信じられないほどの味の旅が楽しめます。シェフの料理、雰囲気、スタッフ、すべてが素晴らしいです。とても楽しいのでありがとうございます。すぐに戻ります。皆さん、良い休日をお過ごしください。 （原文） Cela devient addictif. Toujours aussi succulent, une cuisine raffinée, une explosion de saveurs, la présentation, à chaque venue une nouvelle expérience et un voyage gustatif incroyable. Tout est remarquable, la cuisine du chef, l’ambiance et le personnel. Merci car cela est très agréable. Je reviens vite. Joyeuses fêtes à tous.

（Google による翻訳）シェフがミクリンのスターであり、レストランとまあまあだったため、このレストランを見つけました。期待を裏切りませんでした。ワインとシェフのメニューの組み合わせからすべてが素晴らしく、スタッフは完璧でした。あらゆるペニーの価値があります。強くお勧めします 👌 周辺エリアは歩いていてとてもかわいいです。落ち着いた快適な空間で素敵な夜をお過ごしください。 （原文） We found this restaurant because the chef is Michlin star, as well as the restaurant and boy oh boy, it did not disappoint! Everything from the pairing of wines and chefs menu was divine and the staff was perfect. Worth every penny. Highly recommend 👌 and the area around is very cute to walk. You will enjoy a wonderful evening in a relaxed and comfortable space.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したレストランは初めての経験でしたが、非常に満足しています。私たちは 7 コースメニューを注文しましたが、どれも素晴らしかったです。私たちは特に最初のコース、トマトアイスクリームとスモークリコッタチーズが気に入りました。それから、イチゴのタルタルは特別なものです。ワインの価格は手頃でした。本当にお勧めです。本当にかっこよかったです。 （原文） Это был наш первый опыт ресторана со звездой мишлен и мы безумно довольны. Мы заказали меню из семи блюд, каждое из них было потрясающим. Особенно нам понравилось первое блюдо - помидоровое мороженое и smoked рикотта. Затем тартар с клубникой это нечто. Цены на вино были приятные. Очень советую, было действительно круто.

（Google による翻訳）私たちは2022年11月にこのレストランにまだミシュランの星を持っていました。私たちは非常に高い期待を持っていましたが、残念ながら本当にがっかりしてしまいました。サービスはひどいものでした。私たちが到着したとき、テーブルの準備ができていなかったので、階段の隣の非常に悪い位置のテーブルに置かれ、トイレとウェイターが左側にパンを切るエリアがありました。つまり、毎晩座席数を増やすための追加のテーブルです。場所が可愛いだけに残念です。私たちはワインを注文しましたが、最初のメインコースが提供されてから5分後に到着しました。正直、ミシュランの星を獲得したレストランではこれは受け入れられません。食べ物は美味しかったですが、本当に私たちが「すごい」と思ったり、1年半経っても私たちに固執したりする料理はありませんでした。彼らには同情するが、彼らがスターを失ったのには驚かない。 （原文） Nous avons été dans ce restaurant en novembre 2022 alors qu'il avait encore une étoile Michelin. Nous avions des attentes très élevées et malheureusement, nous sommes sortis vraiment déçus. Le service était catastrophique : la table n'était pas prête à notre arrivée et nous avons été placés à une table très mal positionnée à côté des escaliers, avec le toilette et la zone où les serveurs coupaient le pain à gauche. En somme, une table supplémentaire pour augmenter les couverts chaque soir. C'est dommage car l'endroit est mignon. Nous avions commandé du vin qui est arrivé 5 minutes après que le premier plat principal ait déjà été servi. Honnêtement, c'est inacceptable dans un restaurant avec une étoile Michelin. La nourriture était bonne mais aucun plat ne nous a vraiment fait dire wow ou nous a marqués même après un an et demi. Je suis désolé pour eux mais je ne suis pas surpris qu'ils aient perdu leur étoile.

（Google による翻訳）ランチに5コースのセットメニューを食べましたが、とても気に入りました。メインコースがもっと大きかったら最高でした。 しかし、私はまだ食べ物に5を与えます。サービスは迅速で、ウェイターはとてもフレンドリーでした。間違いなくすぐに戻ります。 （原文） I had a 5 course set menu for lunch and love it. It would have been great if the main course was bigger. But I still give 5 for the food. The service was quick and the waiter was very friendly. I will definitely go back soon.

（Google による翻訳）家族で夕食をとりましたが、とても楽しい時間でした。 サービスの質は素晴らしく、とてもプロフェッショナルで丁寧でした。 料理の質もとても良かったです。 少し値段は張りますが、サービスと料理の質を考えると、それだけの価値があります。 テラス席か店内で食事を楽しめます。 まずはシェア用のセビーチェとキュイス・ド・グルヌイユを前菜にいただきました。セビーチェも美味しく、キュイス・ド・グルヌイユも最高でした！ メインコースは、アントルコートにフライドポテト、ベイクドポテト、ラタトゥイユを添えていただきました。 お肉は柔らかくジューシーで、風味豊かでした。フライドポテトはカリカリで美味しく、ベイクドポテトも美味しく、ラタトゥイユは美味しく、丁寧に調理されていました。 デザートには、アントルメ・ムースショコラとピスタチオとラズベリーのティラミスをいただきました。 アントルメは美味しかったのですが、後半は少し濃厚で重すぎました。一人分としては量が多く、少しベタベタとした食感でした。 一方、ティラミスは軽くてふわふわで、爽やかな味わいで、ラズベリーとピスタチオのバランスが絶妙でした。 （原文） We had a family dinner, and it was a very enjoyable experience. The quality of the service was excellent, very professional and attentive. The food quality was also very good. It is a bit pricey, but the service and food quality make it worthwhile. You can choose to dine either outside on the terrace or inside. We started with a ceviche to share and a cuisse de grenouille as a starter. The ceviche was good, and the cuisse de grenouille was excellent! For the main course, we had the entrecôte served with fries, baked potatoes, and ratatouille. The meat was tender, juicy, and flavorful. The French fries were crispy and delicious, the baked potatoes were good, and the ratatouille was tasty and well-prepared. For dessert, we tried the entremet mousse chocolat and the pistachio-raspberry tiramisu. The entremet was good, though a bit too rich and heavy toward the end, the portion is quite large for one person, and the texture was slightly sticky. The tiramisu, on the other hand, was light, airy, and refreshing, with a great balance between the raspberries and pistachio.

（Google による翻訳）カルージュとその周辺地域にあるこの象徴的なレストランに再び訪れました。サービスには本当にがっかりしました！ウェイターは非常にストレスを感じていました。食前酒を注文したのですが、テーブルに運ばれるまで20分もかかりました。しかも、彼は常連客の面倒を見ることを優先しているようで、私たちのテーブルまで来ても様子を伺うことすらありませんでした。しかも、最後にデザートメニューを別のウェイトレスに頼まなければなりませんでした。料理は素晴らしく、それぞれリブアイステーキを選びましたが、とても質が高く、とても柔らかかったので残念です。少し残念な点ですが、ムースリーヌのピューレが少しぬるかったという点は改善されました。シェフがお客様のテーブルまで来て、すべて大丈夫かと尋ねてくれるのはとても良かったです。私たちが選んだデザートはどれも素晴らしく、特にピスタチオクリームのティラミスと、ラムシロップとの絶妙なバランスが絶妙な名物ラムババは絶品でした。また必ず来ます。 （原文） Nous sommes retournés dans ce restaurant emblématique de Carouge et alentours. Nous avons été très déçu du service ! Le serveur très stressé, je commande un apéritif et cela a mis 20 minutes avant que je l’ai sur la table. En plus il aime mieux s’occuper de ses clients habituels.? Jamais il est venu à notre table demander comment ça allait, En plus j’ai dû demander à la fin la carte des desserts à une autre serveuse. Dommage car la cuisine est excellente, nous avons choisi chacune une entrecôte qui est de très bonne qualité et très tendre, Juste une petite parenthèse, mais cela a été rectifié, la purée mousseline était un peu tiède. Ce qui est très agréable,c’est que le chef de Cuisine vient aux tables des clients et demander si tout va bien. Les desserts que nous avons choisi, c’était une tuerie, notamment le tiramisu à la crème de pistache et son fameux baba au rhum qui était extraordinaire et très bien dosé avec son sirop au rhum. Nous reviendrons.

（Google による翻訳）カルージュのお気に入りの住所の 1 つ 観光客にとって、この美しいサルデーニャの街で、丁寧で繊細な料理を提供するこのレストランは、寄り道してでも訪れる価値があります。 スタッフを歓迎し、前菜からデザートまですべてをお楽しみいただけます 美味しいワイン （原文） Une de nos adresses préférées à Carouge Pour tout touriste ce restaurant à la cuisine soignée et délicate vaut le détour dans cette belle cité sarde à visiter Personnel accueillant et on se régale de l’entrée au dessert Bons vins

（Google による翻訳）とても心地よい雰囲気の中で、上質なお料理を堪能できました。カエルの脚は絶品で、味付けも絶妙でした。バニラ風味のニンジンムースリーヌを添えたスズキのフィレのソテーも、完璧な仕上がりでした。 （原文） Cuisine de qualité avec un cadre très agréable. Les cuisses de grenouilles étaient excellentes, tres bien assaisonnées. Le filet de bar snacké avec la mousseline de carotte à la vanille étaient également parfaitement exécuté.

（Google による翻訳）食事は申し分ありませんでしたが、サービスには少しがっかりしました。私たちはより高いレベルのサービスを期待していましたが、残念ながらウェイトレスが間違った側からサービスを提供したり、料理を受け取るために顧客の横を通り過ぎたりするなど、いくつかの間違いを犯しました。しかし、周囲の環境は完璧でした。 （原文） La cuisine était impeccable, mais j'ai été légèrement déçu par le service. Nous nous attendions à un niveau de service plus élevé, mais malheureusement, notre serveuse a commis quelques erreurs, comme servir du mauvais côté ou passer devant les clients pour récupérer un plat. Cependant, le cadre étaient impeccables.

（Google による翻訳）カルージュで最高峰のクラシックフランス料理レストランの一つと言えるでしょう。定番料理が満載で、素晴らしい食事を堪能しました。ポーチドチキンは完璧な仕上がりで、アップルタルトは絶品のペストリーを添えて、最高の締めくくりとなりました。サービスは申し分ありませんでしたが、2度目に訪れた際、ある男性の接客態度が少しよそよそしく感じられました。この店はいつも混んでいるので、もしかしたらあの傲慢さも当然だと思ったのかもしれません。 （原文） Perhaps one of the best classical French restaurant in Carouge. We had an amazing meal, filled with classics. The poached chicken was perfectly executed and the apple tart was a delight finish, with pastry to die for. Service was fine, although one gentleman seemed a bit stand off-ish in welcoming the second time I was there. The place is always packed, so perhaps he thought the arrogance was warranted.

（Google による翻訳）このレストランから家に帰る途中、店員に口笛を吹かれながら肉片のように見られるのは、本当に嬉しい！ 店のイメージアップになるからね！ 仕事に集中して、品格を持って！ （原文） Très agréable de rentrer chez soi en passant devant ce restaurant et de se faire siffler et regarder comme un bout de viande par les membres du staff ! Cela donne une super image de l’établissement ! Concentrez vous sur votre travail et ayez un peu de dignité !

（Google による翻訳）プロフェッショナルで温かいおもてなしでした。 スタッフは若く、活気に満ちています。 ダイニングルームは美しく装飾され、本当に居心地の良い空間です。 お料理は見た目も味も最高です。 写真がすべてを物語っています。 この発見に大満足で、また必ず来ます。 チームの皆様に心より感謝申し上げます。 （原文） L’accueil est professionnel et chaleureux. L’équipe est jeune et dynamique. La salle est magnifiquement décorée, on s’y sent vraiment bien. Les plats sont sublimes (visuel et gustatif) Les photos vont parler d’elle même. Je suis ravie de cette découverte et je reviendrai. Un grand bravo à toute l’équipe.

（Google による翻訳）とても美味しくて美味しい料理と最高のサービスでした。唯一の欠点はチーズの量が少し少なかったことです。シェフにお会いできたらよかったのにと思います。 （原文） Très belle cuisine savoureuse et service au top. Seul petit bémol, rations de fromage un poil insuffisants. Nous aurions aimé rencontrer le chef.

（Google による翻訳）ワインは美味しいですね。タルタルはちょっと生姜が強すぎました。チキンは最高でした！マッシュルームソースが最高でした。本当に最高でした。 （原文） Wine is good. The tartare was a little too gingery for me. The chicken was phenomenal! Loved the mushroom sauce. Absolutely amazing

（Google による翻訳）私はセミナーの一環として来ましたが、本当に気持ちの良い歓迎を受けました。ランチは、前菜からワイン、デザートまで、とにかく素晴らしかったです。すべて非常にリーズナブルな価格です。この体験をありがとうございました。初めてのミシュランの星付きレストランだったので、ぜひまた来たいと思っています。 （原文） Venue dans le cadre d’un séminaire, l’accueil a été vraiment des plus agréables. Pour le repas du midi, c’était tout simplement excellent, des amuses bouches en passant par le vin jusqu’au dessert. Le tout pour un prix tout a fait raisonnable. Merci pour cette expérience, c’était mon premier restaurant étoilé et j’aimerais vraiment revenir !

（Google による翻訳）このお食事、そして雰囲気からお皿まで伝わるこのシェアリングに感謝します。このグルメレストラン兼宿のシェフが、感謝の気持ちを込めて、ご自身の素敵な物語を語ってくれました。シェフと、この特別なひとときを演出してくださったすべてのスタッフの皆様に感謝申し上げます。 （原文） Merci pour ce repas et ce partage qui va de l’ambiance général à nos assiettes. Le chef de ce restaurant gastronomique / auberge :) vient vous remercier et nous parler de son histoire qui est très belle. Merci à lui et à toutes les équipes qui vous font vivre un moment unique.

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、料理も素晴らしく、特にベジタリアン料理（リゾット）の驚きが気に入りました。温かい雰囲気。友人の勧めで素晴らしい発見でした。 （原文） Très bel endroit, la cuisine est excellente et j'ai adoré la surprise du plat végétarien (risotto). Embiance chaleureuse. Une belle découverte sur les conseils d'une amie.

（Google による翻訳）レストラン「ラ・プティット・ショーミエール」には少しがっかりしました。 モヒートは値段が高く、特に素晴らしいというわけでもありませんでした。 食事は素晴らしかったのですが、量が多すぎました。 注文時に何も言われなかったのですが、肉の焼き加減が違っていました（レア、ミディアムレア）。 コーヒーと一緒に小さなチョコレートがあればもっと良かったと思います。 （原文） Un peu déçue du restaurant la Petite chaumière. Le prix du mojito est excessif et celui-ci n'était vraiment pas exceptionnel. Repas excellent mais beaucoup trop copieux. On nous a servi la viande avec des cuissons différentes (bleue, saignante) mais sans nous avoir demandé au moment de la commande. Il aurait été sympathique d'avoir un petit chocolat le café.

（Google による翻訳）ジュネーブのベジタリアンウィークでこのお店を見つけましたが、本当に素晴らしい発見でした！風が心地よいテラスで、夏の夜にぴったりのメニューを堪能できました。最初から最後まで、私たちの味覚を満足させる方法を熟知していたシェフに心から感謝します。一つも欠点がなく、すべてが最高に美味しかったです。特に、デザート前のセロリの盛り合わせは特にお気に入りで、サプライズでした！そして、完璧なサービスと情熱で、このひとときをさらに特別なものにしてくれたティボーにも心から感謝します。いつものメニューを楽しみに、また来たいと思います！ （原文） Nous avons découvert l’établissent grâce a la Veggie Week organisée à Genève, et quelle découverte ! Nous avons pu profiter de notre menu sur la terrasse, en courant d’air, super pour les soirées d’été. Un immense merci au chef qui a su ravir nos papilles, du début à la fin, aucune fausse note, tout était ultra savoureux. Énorme coup de cœur et surprise avec le pré dessert au céleri ! Et un grand merci à Thibaut qui a rendu le moment encore plus exceptionnel grâce a son service irréprochable et sa passion. Nous reviendrons pour découvrir la carte habituelle !

（Google による翻訳）昨晩、ラ・ミシュリーヌで素晴らしい時間を過ごしました。シェフが丁寧に作り上げた、一風変わった料理の数々。その魅力を発見し、そして堪能しました！サービスは完璧で、心ゆくまでご満足いただけました。オー・ヴィーヴの香りが漂うにもかかわらず、雰囲気も心地よく、穏やかでした。本当におすすめです☀️ （原文） Un délicieux moment passé à La Micheline hier soir. Des mets qui sortent des sentiers battus, préparés et imagines soigneusement par le Chef. Nous avons découvert, nous nous sommes régalés ! Le service était impeccable : nous avons été chouchoutés. Le cadre est sympa aussi et au calme, malgré les Eaux-Vives. Je recommande vivement ☀️

（Google による翻訳）ジュネーブのなんて素晴らしいのでしょう！ 昨日、初めて妻と夕食に行きました。 私たちはディナーの質の高さに本当に驚きました。 レストランはとても居心地が良く、とても素敵な雰囲気です。レストランで働くスタッフはとても歓迎しており、テーブルや顧客のリクエストに丁寧に対応します。 すべての料理は非常によく準備されており、味の組み合わせ（私たちの好みにとって）は素晴らしかったです。 食材の質とサービスを考慮すると、最終的な価格は非常にリーズナブルでした。 皆さん、おめでとうございます。私と妻にこのような素晴らしいディナー体験を提供していただきありがとうございます。 （原文） What a GEM in GENEVA !!! I went there yesterday for a dinner with my wife for the 1st time. We have been really positive surprised by the quality of the dinner. The restaurant is very cozy, very nice ambience. Staff working in the restaurant are very welcoming and attentive to the tables and clients requests. All the dishes were very well prepared and combination of flavors (for our taste) were excellent. Considering the quality of ingredients and service the final price was very reasonable. Congratulations to all and thank you for providing such a good dinner experience to me and my wife.

（Google による翻訳）とても気持ちの良い歓迎とサービス🥰 料理はとても洗練されており、驚くべき食感で本当においしいです。 シェフと彼のチームに心からお祝いを申し上げます。 また来ます! （原文） Accueil et service très agréable 🥰 Les plats sont vraiment délicieux avec des textures très recherchées et surprenantes. Un grand bravo au chef et à son équipe. Nous reviendrons !

（Google による翻訳）素晴らしい料理と行き届いた温かいサービスを求めて、ミシュランにまた行きたいと思っています。レストランの雰囲気も良く、気分が良くなります。スペインワインの品揃えも豊富。 （原文） On aime retourner à la Micheline pour son excellente cuisine, son service soigné et chaleureux. Le restaurant a une bonne atmosphère et on s'y sent bien. Excellente sélection de vins espagnols.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、グルメレストランとしては格別ではありませんでした（初めての利用だったので期待しすぎたのですが、あまり感動しませんでした）。かなり大きなレストランで、満席というわけではなく、コース間の待ち時間も長かったです。3時間以上もテーブルにいました。サービスは私にとって満足できるものではありませんでした。カードの配布に関しては、女性から先にサービスされると思っていたのですが、男性から先に配られていました。また、各食事の間に残ったパンくずも取り除かれていませんでした。 （原文） La nourriture était bonne mais pas exceptionnelle pour un gastronomique (et c'etait ma premiere experience donc je m'attendais a beaucoup et je n'ai pas ete impressionnée). C'est un restaurant assez grand et il n'était pas plein, et il y a eu de longs delais entre les plats. Nous sommes restés plus de 3h a table. Le service n'était pas à la hauteur pour moi, typiquement pour la distribution des cartes je m'attendais à ce que les femmes soient servies en premier mais on a donné la carte aux hommes en premier. Les miettes n'étaient également pas enlevees entre chaque repas.

（Google による翻訳）何人かに勧められて初めてこのグルメレストランを訪れました…そして驚きました！ワインペアリング付きの5コーステイスティングメニューを注文しました。まさに美食の旅でした。どれも驚くほど洗練されていて、素晴らしい風味で、最初から最後まで完璧に仕上げられていました。ワインペアリングは、それぞれの料理の味を邪魔することなく、それぞれの味を引き立てていました。本当に素晴らしい体験でした。本当に、本当に素晴らしいです。このレストランを強くお勧めします！ （原文） Première visite dans ce restaurant gastronomique après plusieurs recommandations… et quelle claque ! Nous avons choisi le menu en 5 plats avec accord mets et vins : un vrai voyage. Tout était d’une finesse remarquable, des saveurs incroyables, parfaitement maîtrisées du début à la fin. L’accord des vins sublimait chaque plat sans jamais écraser les goûts. Franchement, une expérience exceptionnelle. Très, très bon. Je recommande vivement ce restaurant !

（Google による翻訳）オープンキッチンのある素敵なお店です。7コースの試食を楽しみましたが、素晴らしいサービスと調理工程の説明が受けられました。 特別なディナーにはぜひ訪れる価値があります。 （原文） Very nice place with an open kitchen. We had the 7 course tasting experience that was delivered with great service and information around the cooking process. Definitely worth a visit for a special dinner.

（Google による翻訳）ジュネーブでぜひ訪れていただきたいレストランです。 エレガンスを体現する要素がすべて揃っています。プレゼンテーション、雰囲気、テーブルアート、そしてもちろんサービスも。すべてがお客様に最高のひとときをお過ごしいただけるよう尽力して​​います。 ヨアンシェフとそのチームが創り上げる料理は、まさに至福のひととき。4コースまたは7コースのメニューは定期的に変更されるため、決して飽きることはありません。 ワインリストはワイン通も唸らせるほどの充実ぶりですが、ソムリエが親切にご案内いたします。 迷わずGoogleで5つ星評価！真のスターをお祝いする日を待ちます✨ （原文） A must try in Geneva, Tous les codes de l'élégance sont bien présents, la présentation, l'ambiance, l'art de la table sans oublier le service. Tout est mis en oeuvre pour y passer un bon moment. Dans l'assiette c'est un régal, orchestré par Chef Yoann et son équipe, les menus en 4 ou 7 temps changent régulièrement, donc vous ne vous lasserez jamais. La carte des vins fera rougir les amateurs, mais le sommelier sera vous guider avec bienveillance, 5 étoiles sur google sans hésitation, en attendant de célébrer la vraie étoile ✨

（Google による翻訳）友人たちと素晴らしい夜を過ごしました。 運悪く、入り口のすぐ前の中央に大きなテーブルが空いていたため、風が少し冷たかったのですが、仕方ありません。 温かい歓迎を受けました。料理も素晴らしかったです。タコは完璧に調理され、極上のトマトの砂糖漬けが添えられていました。ロブスターも美味しかったのですが、きのこのラビオリが全体の味を引き立てていました。ワインリストは種類豊富で、まさに壮大でした。この素晴らしい食体験を締めくくるために、2018年のバローロをいただきました。 ぜひまた訪れたいと思っています。 でも、中央のテーブルを空けなかったと言われるでしょう。 （原文） Magnifique soirée entre copines. Nous n’avons pas eu de chance, grande table au milieu juste devant la porte d’entrée donc le vent nous refroidissait un peu mais c’est ainsi. L’accueil a été très chaleureux. La cuisine était magnifique poulpe cuit à merveille, avec une tomate confite sublime. La langouste était délicieuse. Mais le plat de ravioles aux champignons a sublimé tout le repas. Une carte des vins qui était très encombrante mais majestueusement diversifiée. Nous avons pris un Barolo 2018 pour compléter cette belle histoire culinaire. On reviendra avec un grand bonheur et plaisir Mais on mentionnera de ne pas nous octroyer la table du centre

（Google による翻訳）洗練されたおもてなしと美味しい料理で私たちを温かく迎えてくれたレストランに心から感謝します。食べることが大好きなんです！🫠 楽しくて忘れられない料理体験でした🙏🍽️ （原文） Un immense merci au restaurant , qui nous a accueillis avec tant de raffinement et de saveurs, moi j’adore manger ! 🫠 Une expérience culinaire délicieuse et inoubliable 🙏🍽️

（Google による翻訳）ランチの7コースのサプライズメニュー、よく盛り付けられた料理とそれにマッチする味（スターターとしての自家製ラビオリと鶏肉については特に言及）、非常にフレンドリーな雰囲気、そして何よりも質の高いサービス、特に料理のプレゼンテーションとワインに関する良いアドバイスで彼の情熱を完全に伝えたウェイター（おそらく私たちにとって少し遠くに見えたソムリエの損害）。 ためらうことなくお勧めします、そして間違いなく戻ってきます！ （原文） Menu surprise en 7 services pour un lunch, plats bien présentés et goûts au rdv (mention spéciale pour les ravioles maison en entrée et la volaille), ambiance très sympathique et surtout un service de qualité, notamment le serveur qui transmettait pleinement sa passion dans sa présentation des plats et bons conseils sur les vins (peut-être au détriment du sommelier qui nous a semblé un peu distant). On recommande sans hésiter et on y retournera pour sûr!

（Google による翻訳）モダンな内装とオープンキッチンの眺めが楽しめる、こぢんまりとした高級レストランです。サービスは非常に丁寧でフレンドリーです。料理は絶品ですが、アラカルトなので値段は高めです。一方で、素晴らしいランチセットメニューは価格に見合う価値があり、充実したワインリストは、よく管理されたワインセラーの証です。グラスワインも豊富に揃っています。 （原文） Un petit restaurant haut de gamme, avec un aménagement moderne et une vue sur la cuisine ouverte. Le service est extrêmement attentionné et aimable. La cuisine est remarquable, mais à la carte, cela a son prix. En revanche, l'excellent business menu du midi vaut son prix et la carte des vins volumineuse témoigne d'une cave bien entretenue ; il y a un bon choix au verre.

（Google による翻訳）このレストランには2回目の訪問で、今回はテイスティングメニューをいただきました。料理は味も盛り付けも格別なクオリティでした。特に特筆すべきは、常にフレンドリーで丁寧、そして非常にプロフェッショナルなサービスです。 ワインの組み合わせはもう少し多めでも良かったかもしれませんが、すべてが完璧だったことを考えると、それは些細な問題です。チーム全員、素晴らしい仕事をしてくれました！ （原文） C’était ma deuxième expérience dans ce restaurant, cette fois avec le menu découverte. Les plats étaient d’une grande qualité, aussi bien dans les saveurs que dans la présentation. Une mention spéciale pour le service, toujours souriant, attentionné et très professionnel. Peut-être aurais-je simplement été un peu plus généreux sur le service des vins dans l’accord mets-vins, mais c’est un détail tant l’ensemble était parfait. Bravo à toute l’équipe !!

（Google による翻訳）妻の誕生日に訪れました。素晴らしいおもてなしでした。RÉMIさんとADILさん、細やかなお心遣いに感謝しています。魚料理は格別でした。居心地の良い温かい雰囲気の中で、素晴らしい夜を過ごしました。スタッフの皆様、そして食事中に挨拶に来てくださったイタリア人シェフにも感謝申し上げます。😁 （原文） Nous venions pour l’anniversaire de mon épouse. L’accueil a été exceptionnel : merci RÉMI et ADIL pour vos petites attentions. Les plats tournés vers le poisson sont exceptionnels. Nous avons passés une très belle soirée dans une ambiance cosy et chaleureuse. Merci à toute l’équipe et bravo à la cheffe italienne qui est venue nous saluer au cours du repas . 😁

（Google による翻訳）素晴らしいシェフとユニークなメニュー！彼女は最高に新鮮で美味しい食材だけを使っています…街でトップクラスのシェフの一人です。雰囲気も良く、天気が良ければ屋外でも楽しめます。ワインの種類も豊富で、サービスも良く、料理も美味しいです。ジュネーブに来たらぜひ訪れてみてください。 （原文） Fantastic Chef and unique menu! She only serves the best and freshest… one of the best chef in town, good atmosphere, also you can enjoy outside if the weather is good. Variety of vines, good service and delicious meals. Definitely deserves a visit if you’re in Geneva.

（Google による翻訳）料理に関しては、3コースから5コースまでの3種類のメニューを中心に構成された体験を提供しています。メニューは主に魚介類を使用したもので、魚ベースの料理が主流です。 個人的には、その夜はあまり食欲がなかったので、3コースメニューを選びました。前菜のトラウトのタルタルは特に成功で、酸味と魚の繊細さの微妙なバランスが絶妙で、その控えめな風味は、あまりにも顕著な海の味が苦手な人でも満足できるでしょう。 メインコースは、甘いパプリカで味付けしたエビライスで、食材の豊かさとスパイスの繊細さが調和しています。 デザートは間違いなく私が最も楽しんだ要素でした。ルバーブのタルタルとシャーベットが、すべてアイスプレートにエレガントに盛り付けられました。軽やかでバランスのとれた構図はとても繊細で、思わず見終わってしまいました。 食事は全体的に風通しが良く、洗練されたものでした。イタリア出身のシェフは、少人数のチームで働き、オーガニック料理を好み、製品を尊重し、無駄の削減に気を配っています。 サービスに関しては、快適でした。私たちのテーブルの世話をしてくれた若い女性はとても親切でした。ただし、いくつかの追加のタッチを加えることで、エクスペリエンスが完璧になる可能性があります。 全体的な雰囲気は控えめだがエレガントで、洗練された装飾が皿をさりげなく強調しており、テイスティングに完全に集中できるようになっていた。 最後に、品質と価格の比率が優れており、材料の品質が申し分のないものであることが証明されました。 （原文） En ce qui concerne la cuisine, l’établissement propose une expérience structurée autour de trois types de menus, comprenant chacun entre trois et cinq plats. La carte met principalement à l’honneur des produits de la mer, avec une prédominance de plats à base de poisson. Personnellement, n’ayant pas grand appétit ce soir-là, j’ai opté pour le menu à trois plats. L’entrée, un tartare de truite, s’est révélée particulièrement réussie : un équilibre subtil entre l’acidité et la délicatesse du poisson, dont les saveurs, discrètes, conviendraient même à ceux qui ne sont pas amateurs de goûts marins trop prononcés. Le plat principal était un riz aux crevettes parfumé à la paprika douce, offrant une alliance harmonieuse entre la richesse des ingrédients et la finesse des épices. Le dessert fut sans doute l’élément que j’ai le plus apprécié : une tartare de rhubarbe, accompagnée d’un sorbet, le tout élégamment présenté dans une assiette glacée. La composition, à la fois légère et équilibrée, était d’une telle subtilité que l’on en terminait sans même s’en rendre compte. Le repas dans son ensemble était aérien et raffiné. La cheffe, d’origine italienne, travaille avec une petite équipe et privilégie une cuisine biologique, respectueuse du produit et attentive à la réduction du gaspillage. Quant au service, il était agréable : la jeune femme qui s’est occupée de notre table a fait preuve de beaucoup de gentillesse. Toutefois, quelques attentions supplémentaires auraient pu parfaire l’expérience. L’ambiance générale était discrète mais élégante, avec un décor épuré mettant subtilement en valeur les assiettes, permettant ainsi de concentrer pleinement l’attention sur la dégustation. Enfin, le rapport qualité-prix s’est révélé excellent, avec une qualité des ingrédients irréprochable.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。フランチェスカシェフによる地中海と北欧の味を融合させたフュージョンメニューは絶品です。メニューも素晴らしく、一流のサービスとスタイリッシュでくつろげる雰囲気も最高でした。また必ず来ます。 （原文） What a fantastic experience. Chef Francesca’s fusion menu of Mediterranean and North European flavours is delicious. Great menu. First class service and a stylish laid back ambience. I will definitely be back.

（Google による翻訳）私たちはノルディックブランチを食べに来ましたが、すべてが完璧でした!まず第一に、レストランの装飾は場所をとても暖かくし、私たちをすぐに心地よい雰囲気に浸らせてくれます。その日クロエが提供してくれたサービスは完璧で、彼女のおかげで私たちは素晴らしい時間を過ごすことができました！そして最後に、食べ物は美味しかったです。前菜からデザートまで、欠点がなく、味のバランスが取れており、デザートのキャビアとチョコレートとそばの組み合わせは最高でした。Fiskebar での体験に大満足です! （原文） Nous sommes venus pour le Nordic Brunch et tout était simplement parfait ! La décoration du restaurant tout d’abord rend le lieu très chaleureux et nous plonge directement dans une ambiance agréable. Le service assuré par Chloé ce jour là était impeccable, nous avons passé un excellent moment grâce à elle ! Et enfin la cuisine était délicieuse. Des entrées aux desserts, aucune fausse note, les saveurs sont équilibrées, l’alliance du caviar avec le chocolat et le sarrasin en dessert était excellente, nous sommes ravis de notre expérience au Fiskebar !

（Google による翻訳）昨日、このレストランを訪れました。雰囲気はまさに魔法のようでした。内装はセンスが良く、窓からの景色は息を呑むほどでした。夕日に照らされたレマン湖、そよ風、祝祭感。ずっと居たかったほどです。 しかし、注文したカクテルは完全に期待外れでした。準備に信じられないほど時間がかかり、期待を裏切られました。味は…奇妙なものでした。サワーミルクにチェリーが入ったような味で、アルコール感はほとんどありませんでした。バランスが悪く、爽快感もなく、25フランで期待していたものとは全く違います。おそらく、私が今まで飲んだ中で最悪のカクテルでしょう。 それでも、美しい空間と雰囲気のおかげで、期待を捨て、その瞬間を楽しもうとしました。キッチン（あるいはバー）が全体的なレベルを維持していなかったのは残念です。次回はもっと良くなることを願っています。この店には大きな可能性があるからです。しかし、このカクテルは誰にもお勧めしません！ （原文） Вчера заглянула в этот ресторан — атмосфера просто волшебная. Интерьер со вкусом, вид из окна завораживает: Женевское озеро в лучах заходящего солнца, лёгкий ветерок, ощущение праздника. Хотелось остаться там надолго. Но, увы, коктейль, который я заказала, стал полным разочарованием. Его готовили невероятно долго, и ожидание совсем не оправдалось. Вкус был… странный: как скисшее молоко с вишней, почти без намёка на алкоголь — не сбалансированный, не освежающий, совсем не то, что ждёшь за 25 франков. Это, пожалуй, худший коктейль, что я пробовала. Тем не менее, благодаря красоте места и атмосфере, я старалась отпустить ожидания и просто наслаждаться моментом. Очень жаль, что кухня (или бар) не поддержала общий уровень. Надеюсь, в следующий раз будет лучше — потому что потенциал у этого места большой. Но никому не рекомендую этот коктейль!

（Google による翻訳）独創的で美味しいディナーで、本当に満喫しました。フェンネルサラダなどの料理は鮮度抜群で、ステーキに添えられたジュスなどは深い味わいでした。特におすすめは、ウフ・パフェ！まさに絶品でした！ FiskeBarという名前とは裏腹に、FiskeBarは幅広い料理を提供しています。素晴らしい魚介類はもちろん、肉料理やベジタリアン料理も豊富に取り揃えています。 ワインのセレクションも素晴らしいです。 サービスもとても親切で丁寧でした。 ジュネーブに来たらぜひ訪れてみてください！ （原文） Creative and tasty dinner, we truly enjoyed our meal. Great freshness in the dishes like the fennel salad, or deep flavors in, for example, the jus with the steak. The special (oeuf parfait) was out of this world! Despite its name, FiskeBar offers a selection of dishes for everyone: incredible fish and seafood, but also several options of meat and vegetarian dishes. Excellent wine selection. Service was very kind and attentive. A must go when in a Geneva!

（Google による翻訳）シンプルだけど味わい深い素晴らしい料理。メニューは非常に少なく、要点を絞った基本的なものだけが揃っています。ウェイターはとてもフレンドリーで、予約していなくてもテーブルを見つける準備ができています。ジュネーブにしては本当にリーズナブルな価格です。推奨！ （原文） Une superbe cuisine simple mais avec du goût. La carte est assez réduite, avec des basiques qui vont droit à l'essentiel. Les serveurs sont très sympathiques, prêts à trouver une table même si on n'a pas réservé. Le tout pour des tarifs vraiment raisonnables pour Genève. À conseiller !

（Google による翻訳）素晴らしいキッチン、軽食と上品な料理、そしてビールと軽食も楽しめるのが嬉しい。立地も抜群で、サービスも素晴らしい。 （原文） Excellent kitchen, light and elegant food, but nice also to have a beer and lite snacks. Perfectly convenient location, and good service

（Google による翻訳）食前酒からデザート、到着から出発までの歓迎まで並外れたものです...サービスの女性は食事に関しては非常に効率的で気配りがあり、価格がかなり低いことを考えると喜びですが、その結果、お金の価値と本物の歓迎の点で優れた住所であり、気分が良いです。 （原文） Extraordinaire de l'apéritif au dessert de l'accueil de l'arrivée au départ...une dame au service très efficace et attentionnée quand au repas un délice pour un prix compte tenu de ça assez bas mais du coup c'est une adresse exceptionnelle dans son rapport qualité prix et acceuil authentique qui fait du bien.

（Google による翻訳）素晴らしい日替わりメニュー、素敵な人々、そして環境。 （原文） Great daily menu, nice people and environment.

（Google による翻訳）小さくて明らかに古くなったパティ、パサパサのロスティ、そして大きすぎるバンズで作られたハンバーガー。24時間吐き気と下痢が続く。市販の肉汁を使った既製品の食事を好む。 （原文） Un burger fait d'un petit Patty visiblement dépassé, d'un Rosti sec et d'un bien trop grand pain. Nausée et diarrhée 24h. Privilegier les plats cuisinés qui toutefois sont faits avec un fond de viande industriel.

（Google による翻訳）本当に完璧な最初の訪問。温かい雰囲気の店内、裏側の美しい日陰のテラス、質の高い料理、行き届いたサービス。私たちはすぐにそこに戻りたいだけです。 （原文） Première visite vraiment parfaite. Cadre chaleureux à l'intérieur, jolie terrasse ombragée à l'arrière, cuisine de qualité et service au petit soin. On a juste envie d'y retourner très vite.

（Google による翻訳）洗練された料理、とても温かいおもてなし。場所はとても快適で、オーナーは魅力的です。予約しないと食べられないことになるので、忘れずに予約してください。メニューの素晴らしさから非常に人気のある場所です。 （原文） Cuisine raffinée, accueil très chaleureux. L'endroit est très agréable et la patronne est charmante. Pensez à réserver sinon vous vous retrouverez sans possibilité de manger, c'est un endroit très priser vu l'excellence des menus.

チーズフォンデュは2人でも余ってしまうくらいでした。普通に美味しいが、味に飽きます。味変というか、パン以外にフォンデュするものも注文する事をオススメします。（あるかわかりませんが…）ちなみに、パンがカッサカサで乾燥しまくっており、かなり微妙でした。 サラダは普通に美味しかったです。

口コミを見て行きました(^^) チーズフォンデュはワインを少なめにしてもらいました。とてもおいしくて完食しました♡ お店の方も、皆さん笑顔で感じが良くて、行って良かったです。 また、ジュネーブに来たら行きたいお店です！

ジュネーブで1番美味しいチーズフォンデュ。人気店なので必ず事前予約を。

正直、マジで美味いと思って食ってる？ 塩っぱいだけでひとつも美味しくない。よくこんなの食えるなと思った。二ヶ月前に予約して行ったのに残飯前の最悪の席。

2018年10月に行きました。英語しか喋れない我々に、にこやかな主人と思しき初老のお爺さん？がテーブルにやって来て「いいから任しときな」みたいなことを言って出て来たのがこの料理でした。二人でお腹いっぱいで大満足。バゲットもそれだけでワインと合うし、少々濃いめかもしれませんが、日本国内では決して味わえない味と雰囲気は試す価値大いにあり。

ワインに合わせてチーズフォンデュの味を変えてくれる。オイルフォンデュはスイスの伝統ではないのでやっていないとの事

世界入りにくい居酒屋の取材を受けたというカフェ。全然入りやすかったけど！ コロナからの解禁直後なのでメニュー限られてましたが、おいしくいただきました

ランチメニューはスイス産ビーフのステーキ一択ですが、ある意味はずれがないです。44スイスフランで、ちょっと高いですが、満足度も高いです。ポテトフライは2回おかわりできるみたいです。

名物のステーキをお楽しみ下さい。 お店が狭く窮屈です。 予約してから行きましょう。 割高感は否めませんが、ジュネーブへ来たらお約束と言うことで。。

たくさんの方におすすめされただけあって、とても美味しいかった。 絶品ソース。 天気が良ければテラスがいい。

内装は30年代当時のまま、レトロで格式の高いレストラン。 メニューは決まっていてお肉の加減が調節できる。 秘伝のソースは病みつき必須。

青春の味。嗚呼また食べたい！ フリッツは必ずつけましょう！

ステーキのお店です。特製のバターソースが最高です！パンをつけても美味しい！デザートも豊富なので楽しめます。

（Google による翻訳）不満や異論はありません。すべてが素晴らしかったです。ロケーション、サービス、そしてスペイン語を話すとてもフレンドリーなウェイター。肉料理は絶品で、ソースも絶品、レタスはビネグレットソースで和えられていました。デザートも最高でした。コーヒーも最高でした。間違いなく、今まで食べた中で一番美味しいお店の一つです。機会があればまた行きたいです。心からお勧めします。 （原文） No tengo ninguna queja ni objeción. Todo fenomenal. El sitio, el servicio, el camarero muy amable decía palabras en Español. La carne exquisita con la salsa deliciosa y la lechuga con la vinagreta. El postre ni se diga de otro nivel. El café muy bueno. Sin duda de los mejores sitios en los que he comido. Si puedo volveré. Lo recomiendo con los ojos cerrados.

予約不可。メニュー一品。行列。もうそんなの、美味しい店がやるやつやん。

メニューが決まってるので注文が難しい

（Google による翻訳）とても美味しい料理でした。シンプルながらも、味わい深い一品です。サラダはシンプルですが、自家製のビネグレットソースが絶品です。お肉は柔らかく、ソースも美味しく、フライドポテトも自家製です。フライドポテトとお肉は2人前で提供されます。サービスは完璧で、キャロルさんの親切さと完璧なサービスに感謝いたします。 （原文） Très bon , cuisine simple mais avec plein des saveurs . La salade est très simple mais la vinaigrette maison est délicieuse. La viande est excellente est tendre , la sauce est un délice et les frites maison. Les frites et la viande est servie en deux fois. Les services impeccable , on remercie à Carole pour sa gentillesse et son service irréprochable

（Google による翻訳）本当に特別な場所です。エレガントな雰囲気、心地よいおもてなし、ユニークな料理（ステーキとフライドポテト。メインはこれだけですが、本当に美味しく、ここ数十年、多くの人々の心を掴むためにそうしてきたようです）、そして素晴らしいサービス（私たちが慣れている焼き加減とは違うかもしれませんが、丁寧に選んでくれます。半分だけ提供し、残りの半分は温かいままにしてくれます）。 料理のすべてが本当に素晴らしかったです。シンプルながらも美味しいサラダ、温かくてやみつきになるパンとバター、ステーキとフライドポテトには特製ソース💛がかかっていて、マスタードを少し（私にはかなり多めに）加えるとさらに美味しくなりました。 ジュネーブ店を訪れた際、ディナーの開店前から行列ができていたのも納得です。チューリッヒ店は予約なしで最後のテーブルを確保できた幸運に恵まれました。 素晴らしい滞在をありがとうございました。素晴らしい体験をありがとうございました。また近いうちに訪れる機会があれば嬉しいです！ 追伸：デザート用に少しお腹に余裕を残しておきました。クレームブリュレ、レモンタルト、プロフィットロール、ベリーメレンゲが大好きな私たちとしては、どれも美味しいと思います。 （原文） A special place indeed - the elegant ambience, the pleasant hospitality, the unique offering (steak and frites - that’s it for the main, but they do it really well, have been doing so for the past decades apparently, to stay close to so many people’s heart), the level of service (they carefully help you to consider the level of doneness which might be different from what we are used to, they then serve half and keep half of the portion to keep them warm for you). Truly enjoyed everything about the food - the simple but delightful salad, the warm and addictive bread and butter, the steak and the fries with their amazing secret sauce 💛 even more elevated with a touch (or quite a lot, for me) of their mustard. No wonder queue was already long before they opened for dinner when we visited their Geneva location. And we were lucky to get their last table without a reservation when we came to their Zurich one. Thank you for staying great, really appreciate the experience and hope we can visit again in the years to come! PS Do left some room for dessert, we suspect all of them are nice, seeing how we love their creme brûlée, lemon tart, profiteroles, berry meringue.

（Google による翻訳）まずはサラダから。まずまずの新鮮さで、クルミが少し入っていましたが、特に印象に残るものはありませんでした。 そして、主役のリブアイステーキが運ばれてきました。お肉は柔らかく、リクエスト通り完璧に調理されていました。フライドポテトは素晴らしく、黄金色でカリカリで、完璧でした。有名な伝説のソースは？美味しかったのですが、特に特別なものではありませんでした。味の爆発、驚きの発見を期待していましたが、そうではありませんでした。濃厚なソースは美味しく、心地よいものでしたが、超越的な美味しさではありませんでした。 デザートのアイリッシュコーヒーは、ウイスキーの風味がはっきりと感じられ、滑らかなクリームと非常によくマッチしていましたが、私の好みには少し甘すぎました。 しかし、雰囲気は素晴らしいです。丁寧に選りすぐられた時代を感じさせる装飾、美しい絵画（素晴らしいヴィンテージの「ラ・ベジェタリン」のポスターも含む）、柔らかな照明、そして真っ白なテーブルクロス。まるで1960年代のパリのレストランにいるかのようでした。温かみがあり、エレガントで、正真正銘の味です。 Verdict: a solid, tasty lunch, nothing surprising, but very well done. The fries and the setting are worth the trip. The sauce falls short of the legend. Would I make it again? Yes. But without expecting too much from the sauce's "magic." （原文） Nous avons commencé par la salade : correcte, fraîche, avec quelques noix, mais rien de mémorable. Puis l’entrecôte, star du lieu. La viande était tendre, bien cuite comme demandé, et les frites, excellentes : dorées, croustillantes, parfaites. La fameuse sauce mythique ? Bonne, mais sans plus. Je m’attendais à un choc gustatif, une révélation. Ce n’était pas le cas. Un bon jus de viande enrichi, agréable, mais pas transcendant. En dessert, l’Irish Coffee : très bien exécuté, whisky présent, crème onctueuse, mais un poil trop sucré à mon goût. L’ambiance, elle, est magnifique. Décoration d’époque soignée, beaux tableaux (dont une superbe affiche vintage La Végétaline), lumière douce, nappes blanches impeccables. On se croirait dans un restaurant parisien des années 60. C’est chaleureux, élégant, authentique. Verdict : un déjeuner solide, savoureux, sans surprise, mais très bien fait. Les frites et le cadre valent le détour. La sauce reste en deçà de la légende. À refaire ? Oui. Mais sans trop d’attentes sur la « magie » de la sauce

（Google による翻訳）ステーキ、美味しかった！ソースが本当に絶品。温かいうちに食べられるように、小盛りで2人前ずつ提供されているのも嬉しいですね。 （原文） Delicious steak! The sauce is definitely very special. It is nice that they serve two small servings so that you can enjoy the food when it is warm.

（Google による翻訳）このレストランは長年営業しており、とても人気があります。夜の予約は受け付けていませんが、12:00～12:30のランチタイムは予約可能です。 ステーキは他のお店と同じく高めですが、48フランならとてもお得だと思います。しかも、本当に美味しいです。 （原文） Ce restaurant existe depuis longtemps et il est très apprécié du public. Le soir, il n’est pas possible de réserver, mais le midi, on peut le faire entre 12h et 12h30. Le steak y est cher comme partout ailleurs, mais pour 48 francs, je trouve que le rapport qualité-prix est excellent. En plus, c’est vraiment délicieux.

（Google による翻訳）豚足がフランス料理でこんなに重要な食材だとは、正直知りませんでした。このレストランの名前を見た瞬間、絶対に食べなければと思いました。そして、期待を裏切らない素晴らしい体験でした！小さな豚の置物やシェフの像が飾られたショーウィンドウは、とても楽しく、遊び心のある雰囲気を醸し出していました。 午後2時頃に到着しましたが、レストランはまだほぼ満席でした。これは良い兆候です。サービスは丁寧でフレンドリー、そして押し付けがましくなく、きめ細やかな対応でした。 試食： エアドライハムとソーセージの盛り合わせ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ この盛り合わせには、エアドライハム、アーモンド入りソーセージ、そして伝統的なソーセージの3種類が入っていました。それぞれが豊かで個性的な風味を持っていました。エアドライハムは香り高く個性豊かで、ソーセージは独特の風味が際立っていました。どれも美味しくいただきました。 豚足の煮込み マデイラソース添え ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 豚足は驚くほど柔らかく、とろけるほど柔らかく、ゼラチン質の旨味がたっぷり詰まっていました。ソースは濃厚でほんのり甘く、奥深い味わいで、パンと相性抜群です。ご飯と合わせても最高でしょう！まさに心温まる一品です。 ピエ・ド・コック・バーガー ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 中の肩肉は信じられないほど柔らかく、風味豊かで、じっくりとじっくり煮込まれています。本当に美味しかったです！ 全体的に素晴らしいレストランで、ボリュームたっぷりの本格的な料理、遊び心のある魅力、そして素晴らしいサービスが魅力です。伝統的なフランス料理がお好きな方にも、ユニークな料理を試してみたい方にも、ぜひ訪れていただきたい場所です！ （原文） I honestly never knew that pig’s trotters could be such an important ingredient in French cuisine. As soon as I saw the name of this restaurant, I knew I had to try it – and it did not disappoint! The display in the window, with little pig figurines and a chef statue, was really fun and added a playful touch. We arrived around 2 PM and the restaurant was still almost full, which is always a good sign. The service was polite, friendly, and attentive without being intrusive. We tried: selection of air-dried hams and sausages ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ This platter came with three types: an air-dried ham, a sausage with almonds, and a traditional sausage. Each had a rich, distinctive flavor. The air-dried ham was aromatic and full of character, while the sausages had a unique taste that really stood out. I enjoyed all of them. whole braised pig’s trotter with madeira sauce ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ The pig’s trotter was incredibly tender, almost melting, and full of gelatinous goodness. The sauce was rich and slightly sweet, with a deep flavor that paired beautifully with bread—or I imagine it would be amazing with rice too! A true comfort dish. pied de coch’ burger ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ The shoulder meat inside was unbelievably tender and flavorful, slow-cooked to perfection. Absolutely delicious! Overall, this is an excellent restaurant with hearty, authentic dishes, playful charm, and great service. If you enjoy traditional French cuisine or want to try something unique, this place is a must!

（Google による翻訳）とても美味しいレストラン。昼なのに人がたくさん。本日の料理をご希望の場合は、事前に予約することをお勧めします。午後1時に到着したからです。 - もう何も残っていませんでした。 （原文） Super bon restaurant. Beaucoup de monde à midi. Si vous souhaitez le plat du jour, je vous conseille de réserver à l’avance. Parce que nous sommes arrivés à 13h - y’en avait déjà plus.

（Google による翻訳）ジュネーブに来るたびにこのレストランに行きます。 美味しくて楽しい料理と、とてもフレンドリーなウェイターたち。 絶対にまた来ます。 また必ず来ます🙂 （原文） Every time l am in Geneva I visit this restaurant. Delicious enjoyable food, very friendly waiters. Definitely coming again. And again 🙂

（Google による翻訳）カタツムリはすごく美味しかったです。そして、一番人気のメニューは豚肩肉のバーガーです。今まで食べたポークバーガーの中で一番美味しいです 👍🏻 （原文） snails were quite delicious.. also their most popular item is a burger made from pork shoulder.. it's the best pork burger I've had so far 👍🏻

（Google による翻訳）アットホームな雰囲気の、愛らしいレストランです。スタッフは笑顔で迎えてくれ、とても親切です。料理は美味しく、量もちょうど良いです。食事全体を通して大満足でした。家庭料理が恋しい方には特におすすめです。 （原文） Endearing restaurant with a homely feel. Welcoming staff who is generous with her smiles. Food is yummy, and the portions are appropriate. Enjoyed the entire meal experience. Highly recommended for those who miss home cooked meals.

（Google による翻訳）このレストランはジュネーブ旅行のハイライトでした！料理が美味しかっただけでなく、サービスも素晴らしかったです。10点満点中10点です。また必ず来ます！ （原文） This restaurant was a highlight of our trip to Geneva! Not only was the food delectable, but the service was exquisite. 10/10 recommend. We will be back!

（Google による翻訳）伝統的なフランス料理と豊富なデザートセレクション - ここに写っているのは、繊細なシューケット（パフ）にシャンティクリームを詰め、その上に濃厚なダークチョコレートガナッシュを乗せて山盛りにした、伝統的なフランスのチョコレートプロフィットロールです。きっとご満足いただけるはずです。 （原文） classic French offerings and extensive dessert selections - pictured here is classic French Chocolate Profiteroles - made of delicate chouquettes (puffs), filled with Chantilly cream, and topped with a luscious dark chocolate ganache, assembled in a mound. - will not disappoint

（Google による翻訳）とても美味しいです😋食べ物を見る🥘食事、カニ🦀バーガーはとてもユニークで、タコ🐙スターターはとても美味しいです😋スタッフはとてもフレンドリーでとても協力的です、私はジュネーブを訪れるすべての人にこのレストランをお勧めします （原文） So delicious 😋 the see food 🥘 meal the crab 🦀 burger very unique and the octopuses 🐙 starter very delicious 😋 the staff very friendly and so cooperative i am recommended this restaurant for everyone visit Geneva

（Google による翻訳）とても気に入りました！🥰🥰お勧めします！ここへの初めての訪問にしては完璧でした！👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽とても歓迎的なウェイトレス （原文） Nous avons adoré !🥰🥰je le recommande ! Pour mon premier passage ici c’était parfait !👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽 serveuse très accueillante

（Google による翻訳）完全なメニュー、それぞれの料理が望ましい。アボカドのタルタルと砕いたカニは前菜に最適です。ペリグルダンバーガーはもっと混ぜられていて、少しパサついていて、フライパンで揚げたフォアグラはほんの少しでした。本物の一品にあと2、3スイスフラン払っても大丈夫でした！非常にフレンドリーなサービス、これはあまり一般的ではありません。 （原文） Une carte complète, chaque plat fait envie. Le tartare d avocat et émietté de crabe excellent en entrée. Plus mitigé sur le burger perigourdin, un peu sec, et vraiment peu de foie gras poêlé : j'aurais été ok de payer 2 ou 3 chf de plus pour un vrai morceau ! Service très sympathique, ce qui n'est pas très fréquent...

（Google による翻訳）とても良いチームとレストラン、健康的で美味しくて清潔👏👏 （原文） Very good team and restaurant healthy good and clean 👏👏

（Google による翻訳）私たちはバレンタインデーに行きました。コンセプトはとても良かったです。従業員はとてもフレンドリーです。 （原文） Sevgililer gününde gitmiştik. Konsept çok iyiydi. Çalışanlar çok cana yakın.. Yemekler enfes

（Google による翻訳）おいしいチーズバーガーとおいしいワイン。デザートが気に入りました。部分も素晴らしいです （原文） Yummm cheeseburger and delicious wine. Loved the dessert. Portions are great too

（Google による翻訳）料理は美味しいし、店員さんの対応も丁寧だし、サービスも丁寧です！ （原文） Les plats sont délicieux, le personnel est accueillant et le service est soigné !

（Google による翻訳）素朴な内装が目を引く、居心地の良いレストランです。大きな暖炉があり、近くのテーブルに座ると暑くなります。サービスは非常に遅く、注文した2品の冷菜が出てくるまでに45分もかかりました。ブッラータは美味しかったのですが、タルタルステーキは肉の味がしませんでした。焼きすぎで、スパイスが足りず、卵黄も足りませんでした。 （原文） Local acogedor que destaca por su decoración rústica. Tienen una gran chimenea, si te toca una mesa cerca pasarás calor. El servicio es excesivamente lento. Tardaron 45 minutos en servirnos los dos platos fríos que pedimos. La burrata correcta, pero el steak tartar no sabía a carne. Demasiado devorado y poco especiado y sin yema de huevo

（Google による翻訳）素晴らしくユニークな料理が楽しめる素晴らしいレストランです。薪火で焼かれたお肉は店内で提供されます。完璧な調理法と申し分のないサービス。このエリアにお越しの際は、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Merveilleux restaurant avec une cuisine excellente et atypique. Cuisson de la viande au feu de bois qui est présenter dans le restaurant. Cuisson parfaite. Service impeccable. Une adresse à visiter obligatoirement si vous passez dans le coin.

（Google による翻訳）妻と私は今年7月にジュネーブで結婚しました。私たちは結婚を祝い、ゲストとディナーを共有するためにラ・ユシェットを選びました。 マネージャーは私たちのメニューを非常に柔軟に設計してくれました（妻の不耐症のため、完全にグルテンフリーでした）。食材も料理のクオリティも格別でした！スタッフ全員が笑顔で親切で、その夜私たちのあらゆるニーズやリクエストに丁寧に対応してくれました。 この魅力的なレストランでのイベントや簡単な食事に強くお勧めします。 （原文） Ma femme et moi nous somme mariés en juillet de cette année à Genève. Nous avons choisi la Huchette pour célébrer notre union et partager un dîner avec nos invités. Le manager s'est montré très flexible pour la conception de notre menu (entièrement sans gluten due à l'intoléralce de ma femme). La qualité des ingrédients et des plats étaient exceptionnels ! Tout le staff était souriant, serviable et à l'écoute de tous nos besoins et demandes ce soir là. Je recommande vivement pour un événement ou un simple repas dans ce restaurant avec beaucoup de charme.

（Google による翻訳）装飾（コーナーの暖炉）に反映されている暖かく居心地の良いレストラン。料理は味の傑作であるだけでなく、プレゼンテーションの視覚的なテーブルもあります。 （私たちはミルフィーユとバーガーをいただきましたが、どちらも最高でした！床で揺れてしまうほど、再解釈したチョコレートムースも添えて） ウェイターやシェフはとてもフレンドリーで親切です。 私たちはそこで素晴らしい夜を過ごしました。 強くお勧めします! （原文） Restaurant chaleureux et cosy qui se reflète dans la décoration (cheminée d’angle), la cuisine y est excellente en plus d’avoir d’avoir un chef-d’œuvre gustatif on a également un tableau visuel sur la présentation ! (Pour notre part nous avons prit le mille-feuille ainsi que le burger qui étaient tout 2 excellent ! Avec une mousse au chocolat revisitée à se dandiner par terre) Les serveurs comme les chefs cuisiniers sont fort aimables et sympathiques Nous y avons passé une très belle soirée Je recommande vivement !

（Google による翻訳）完璧な雰囲気、灯る暖炉、極上のカクテル、季節のメニュー。 完璧なサービスと素晴らしい料理で、真の秋のひとときを。 （原文） Ambiance parfaite, cheminée allumée, cocktail soigné, carte de saison. Un vrai moment d’automne — service irréprochable, cuisine remarquable.

（Google による翻訳）お料理はどれもジューシーで、特にメルルーサは絶品でした。 サービスは完璧で、BGMも最高でした！ La Huchetteのスタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Les plats étaient succulents, mention spéciale pour le merlu. Le service était impeccable et la musique d'ambiance était parfaite ! Merci aux équipes de la Huchette!!

（Google による翻訳）素敵なレストランで、サービスも快適でした。 肉を食べない人には選択肢があまりなく、その日は魚料理がありませんでした。選択肢は、大きめの前菜（私にはあまり選択肢がありませんでした）か、ベジタリアンラーメンしかありませんでした。ラーメンは私の口には酸っぱすぎて、その日の残りの時間は少し辛かったです。一方、肉料理は私のテーブルでとても好評でした。 （原文） Beau resto, service agréable. Pas beaucoup de choix si on ne mange pas de viande, ce jour là, pas de poisson, il restait les entrées en plus grand (bof le choix pour moi) ou un ramen végétarien. Le ramen était très acide à mon goût, et j'en ai un peu souffert le reste de la journée. La viande par contre a été très appréciée à ma table.

（Google による翻訳）それでも素晴らしいですが、このレストランは絶対に行くべきです。美しい季節の食材を使ったサプライズメニュー。目でも舌でもお楽しみいただけます。パンも美味しいですよ。食事制限に対するフレンドリーで親切なサービス、本当にありがとうございました！次回からは事前に警告するように努めます。すぐにそこに戻るのを楽しみにしています! （原文） Toujours aussi génial, ce restaurant est absolument à faire. Menu surprise avec des beaux produits de saison. A déguster avec les yeux et les papilles. Le pain est délicieux également. Service sympathique et accomodant pour nos restrictions alimentaires, merci beaucoup! Nous tacherons de prévenir en avance la prochaine fois. Je me réjouis d'y retourner prochainement!

（Google による翻訳）カップルでロマンチックな食事を楽しみに来ました。私の料理は美味しかったのですが（唯一の欠点は、マッシュポテトの玉ねぎが少し多かったことです）、同伴者は前菜（パタ・ネグラ）が少し味気なく、仔牛のハラミステーキはソースがワインの風味が強すぎると感じていました。しかし、これらの点はさておき、料理は美しく盛り付けられていて、とても満足のいく体験でした。特筆すべきはピスタチオのスポンジケーキ。本当に絶品でした！またぜひ来たいと思います。 （原文） Nous sommes venus à deux pour un repas en amoureux. Mes plats étaient délicieux (seul bémol : oignons un peu gros dans l’écrasé de pommes de terre). Mon compagnon a trouvé son entrée (pata negra) un peu fade et son onglet de veau légèrement trop cuit, avec une sauce au goût de vin trop prononcé. Malgré ces détails, plats joliment présentés et très bonne expérience. Mention spéciale au moelleux à la pistache : une vraie tuerie ! Nous reviendrons volontiers.

（Google による翻訳）両親と一緒に楽しい時間を過ごしました。申し分のないサービス、とても素敵で気持ちの良い歓迎、私は食事前を非常に重視しています。話を聞いてもらい、安心することが不可欠です。それから食事が来ます、なんてことだろう、特にデザートは素晴らしかった、私はイチジクジャムを食べたので、私はこの果物のファンではありませんが、そこには...そこには別の世界がありました...でもすべてが神聖でした、私は両親と一緒に戻ってきます!!ありがとうありがとう！うーん、うーん！ 😋😋😋 目を閉じて前に進みましょう！遠回りする価値は十分にあります! （原文） J'ai passé, avec mes parents, un excellent moment. Le service impeccable, l'accueil très chouette et agréable, j'accorde beaucoup d'importance à l'avant-repas, c'est primordial de se sentir écouté et à l'aise. Ensuite, arrive le repas, mon dieu que c'était bon, spécialement le dessert, incroyable, j'ai mangé leur confiture de figues, alors je suis pas un amateur de ce fruit, mais là... là j'étais dans un autre monde... mais TOUT était divin, je reviendrai avec mes parents !! Merci merci ! Miammmmm !!! 😋😋😋 FONCEZ LES YEUX FERMÉS !!! ÇA VAUT CARRÉMENT LE DÉTOUR !

（Google による翻訳）辛くない選択肢はあまりなかったのですが、シェフとウェイターが私の要望に応えてくれました。料理は美味しく、ピスタチオのデザートは特におすすめです。 （原文） While they didn't have many non spicy options, the chef and the waiter went out of their way to accommodate me. The dish was delicious, and I highly recommend the pistachio dessert.

（Google による翻訳）この歓迎だけでも、遠回りする価値があります。陽気さ、笑顔、フレンドリーさ、完全に我が家とは言えませんが、それでも良い知り合いの間にいるように感じます。部屋は少し寒いですが、いくつかの装飾要素がオリジナリティで部屋を活気づけています。料理は美味しく、丁寧に調理されています。本当に素晴らしいパンについては特筆すべきです。 （原文） L’accueil à lui seul vaut le détour! Gouaille, sourire, convivialité, ce n’est pas tout à fait comme à la maison, mais on se sent tout de même chez de bonnes connaissances. La salle est un peu froide, mais quelques éléments de déco viennent l’animer avec originalité. Les plats sont bons, dressés avec soin. Mention spéciale pour le pain qui était vraiment excellent.

（Google による翻訳）妻と幼い息子と一緒にここで食事をしました。テイスティングメニューを注文しましたが、本当に素晴らしい体験でした。完璧なサービス、丁寧に調理された料理、そして最初から最後まで美味しい料理。ソムリエの方にも感謝です。腕利きで情熱的に料理の組み合わせをアドバイスしてくれました。もっと早くこのレストランを見つけていればよかった！また必ず来ます。 （原文） Ho cenato qui con mio figlio piccolo e miq moglie,Abbiamo scelto il menù degustazione ed è stata un’esperienza davvero eccellente. Servizio impeccabile, piatti curati e deliziosi dall’inizio alla fine. Un nota di merito anche al sommelier, che ha saputo guidarci con competenza e passione negli abbinamenti. Peccato non aver scoperto questo ristorante prima! Ci torneremo sicuramente.

（Google による翻訳）もう8年も通っています。リーズナブルな価格で美味しい料理が楽しめる、素晴らしいお店です。おもてなしとサービスはまさに一流で、オーナーはいつも親切な言葉をかけてくださります。スタッフの皆さん、素晴らしい仕事をしてくださっています！ （原文） Nous allons depuis 8 ans, c'est un lieu magnifique pour une cuisine d'excellence, avec des prix raisonnables. L'accueil et le service sont vraiment top, toujours un mot gentil de la patronne. Bravo à toute l'équipe!

ボンソワ~ｧ🤩日本人です。 今日は旦那の誕生日でここにやって来ました。 お店の雰囲気が好き❤️ 昔ながらの牛のポトフが肉がやわかく煮込まれてて凄い美味しかった。他のテーブルの食事も美味しそうだったなぁ。。こりゃリピート決定🔁ありがとう😊

（Google による翻訳）私たちはこの店の常連で、いつもまた来ています。 美味しい料理と温かいおもてなし。 デザートの時にキャンドルを灯してくださり、同じテーブルで誕生日を祝ってくれた方にちょっとしたお礼を言いました。 （原文） Habitués de cette adresse, nous y revenons toujours. Des plats délicieux et un accueil chaleureux. Petit remerciement pour la bougie dur le dessert par l’anniversaire d’une personne à notre table.

（Google による翻訳）ソクラテスに2度目の訪問でしたが、相変わらず大満足でした！きっと美味しい料理がいただけるだろうと覚悟していましたが、まさにその通りでした。リヨンのブションの精神に忠実なボリュームたっぷりの料理と、本格的で温かく、気配りのあるスタッフ。また来たいと思える、フレンドリーなお店です。 （原文） Deuxième visite au Socrate, et toujours aussi satisfaits ! On savait qu’on y mangerait très bien, et ce fut le cas. Cuisine généreuse, fidèle à l’esprit bouchon lyonnais, et personnel authentique, chaleureux et attentionné. Une adresse conviviale à laquelle on revient avec plaisir.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です！ 料理はシンプルながらも美味しく、上質な食材を使っています。 サービスも最高です！ すべてが完璧です。ジュネーブで必ず訪れるべき場所の一つにふさわしいと思います。 （原文） Très bonne adresse ! Les plats sont simples mais excellents et cuisinés avec de bons ingrédients Le service est au top ! Tout y est, je pense que cet établissement peut faire partie des incontournables de Genève

（Google による翻訳）本当に美味しかったです！特にスイートブレッドが気に入りました。チョコレートフォンダンはまさに絶品で、口の中で完璧な食感でした。こんなに質の高い料理を作り上げてくださったシェフに心から感謝いたします。 （原文） Un vrai régal ! J'ai particulièrement adoré le ris de veau, et le fondant au chocolat était tout simplement divin, une texture parfaite en bouche. Félicitations au chef pour avoir concocté des plats d'une telle qualité.

（Google による翻訳）ジュネーブの中心部でリヨンのブション料理を楽しめるなんて、なんて素晴らしいアイデアでしょう！ スタッフは素晴らしく、ワインのペアリングも素晴らしい提案をしてくれます。 料理は最高に美味しいです。 ダイニングルームは少し狭いですが、居心地が良いです。ドアが開いていることが多いので、寒さを避けるため、ドアに近づきすぎないように注意してください。それがこのレストランで私が感じた唯一の欠点です。 （原文） Cuisine d'un bouchon Lyonnais en plein Genève, mais quelle super idée ! Le personnel est top et de très bons conseils pour l'accompagnent du vin avec le plat. On y mange extrêmement bien. La salle est un peu petite mais on s'y sent bien. Attention à ne pas être trop prêt de la porte pour éviter le froid car la porte est souvent ouverte et c'est bien le solo point noir que j'ai pu trouver à ce restaurant.

（Google による翻訳）痩せこけたカタツムリ6匹を殻から取り出すのに、かなり苦労しました。最悪のスタートでした！それから、胸腺にかかった「冷たい」ソースが消化不良でした。ジビエ料理の2品目がなかなか来なかったので、頼まなければなりませんでした。シェフは疲れていたのでしょうか？要するに、量が少なかったのです。要するに、料理、サービス、テーブルセッティング、そして工場/厨房にいるような雰囲気を考えると、法外な値段の「リヨン風ビストロ」です。レストランは満席でした。ジュネーブの人々、彼らの豊富な資金、そして彼らの自己満足に、永遠に感謝します。 （原文） Il a fallu creuser profond pour pêcher les 6 escargots faméliques dans leur coquille. Ça commençait mal ! Puis la sauce « froide » sur les ris de veau, indigeste. Et le deuxième service du plat de chasse n’arrivant pas, il a fallu le réclamer. Chef fatigué ? , bref, portion minime. Pour résumé un « Bistro lyonnais »aux prix démesurés vu les plats, le service, la table et l’impression d’être dans une usine / cuisine. Restaurant complet, vive les genevois, leur gros moyens et leur complaisance.

なかなか趣きのある店内、私は好きですね。 広い店ではないので若干窮屈な感じを受けるかな。 料理は素朴でボリュームもあり美味しかった。 英語が通じるがやはりフランス語で会話できたほうが、より一層この店の良さが理解できるような気がする。

筋だらけで切るのにもかなり力が必要な、非常に硬くて不味いお肉を出された。その上更にソースも不味く、人を馬鹿にしているのかと思うほど。我慢して食べたが5分の1食べただけで断念。こんなレベルのものを出すなど、レストランとして恥ずかしくないのか？もう2度と行きたくない。今までで最低レベルのレストラン。星一つにも値しない低俗な店。

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、ボリュームたっぷりで、とても美味しかったです。レストランの雰囲気は、フランスのビストロ風の装飾でとても快適でした。 メニューは限られていましたが、誰もが満足しました！ 価格は手頃で、サービスも的確でした。 ぜひお試しください！ （原文） Cuisine excellente, généreuse et très savoureuse. L'ambiance du restaurant était assez agréable, avec son décor de bistrot français. La carte était assez succinte, et aucune d'entre nous n'a été déçue! Les prix étaient raisonnables, et le service efficace. À tester!

（Google による翻訳）ジュネーブを離れる前に、予算を抑えて本格的なフランス料理を食べたいと思っていました。予約をして午後7時過ぎに到着し、奥の可愛らしいテーブル席に案内されました。ウェイターとオーナー（おそらくオーナー）はとてもフレンドリーで温かく迎えてくれました。メニューはすべてフランス語だったので、Google翻訳アプリのおかげで何を注文したのか理解できました。約2時間半滞在し、グラスワイン2杯、スティルウォーター、メインコース2品、デザート2品で100スイスフランでした。本格的なフランス料理を体験したい方には、100%おすすめです！ （原文） We wanted to have authentic French cuisine before we left Geneva without breaking the bank. We came there just after 7pm with a reservation and was sat in the back with a few adorable tables. The waiter and the host (most likely owner) were so friendly and welcoming. The menu was all in French so luckily my Google translate app helped us figure out what we wanted. We stayed for about 2.5 hrs and spent 100 CHF for 2 glasses of wine, still water, 2 main courses and 2 desserts. 100% would recommend to anyone wanting to experience a wholesome French cuisine!

（Google による翻訳）美味しくてボリュームたっぷりのグルメ料理。 「昔ながらのビストロ」の雰囲気はまさに最高です。 （原文） délicieuse cuisine généreuse et gourmande le cadre "vieux bistro" est simplement top

（Google による翻訳）いつものように、素晴らしい食事と温かいおもてなし。ブションスタイルの料理で、すべて手作りです。メニューは季節ごとに変わりますが、ラムシャンク、牛ホホ肉、ラムババは一年を通して楽しめます。 今回は秋のメニューとして、ジューシーなスカッシュクランブル（メインコースとしても提供）、続いて鴨の胸肉、そして最後にベルエレーヌ梨をいただきました。 （原文） Excellent repas, acceuil chaleureux. comme d'habitude. Cuisine type bouchon où tout est fait maison. La carte change selon les saisons mais toute l'année on pourra y déguster leur souris d'agneau, joue de bœuf et leur baba au rhume. Cette fois-ci pour leur carte d'automne j'ai pu déguster un succulent crumble de courge (existe aussi en plat principal) puis un magret de canard et finalement une poire belle Hélène.

（Google による翻訳）パリらしい、とてもフレンドリーな小さなビストロです。ランチで訪れましたが、開店前に到着したのですが、スタッフはまだ食事をしていました。笑顔で迎えてくれ、良い気分で席に案内してくれました。料理は素晴らしく、LaFourchette経由の50%割引で価格も魅力的です。 牛頬肉は絶品で、スズキのフィレは完璧に調理されていました。一言で言えば、一つも欠点がありませんでした… またぜひ来たいと思います。素晴らしい時間を過ごせました。 スタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Quel petit bistrot très sympathique, typiquement parisien. Nous sommes venus manger à midi, arrivés avant l'ouverture alors que le personnel mangeait encore, nous avons été accueillis avec le sourire et invités à prendre place dans la bonne humeur. Les plats sont excellents et, avec la remise de 50% via LaFourchette, les prix sont intéressants. La joue de boeuf est excellente, le filet de Loup est cuit à la perfection, bref, aucune fausse note... Nous reviendrons avec plaisir, nous avons passé un excellent moment. Merci à toute l'équipe !

（Google による翻訳）ギャロウズで最高のレストランです。完璧なサービスと素晴らしいシェフが揃っています。美味しいお肉がお好きな方にぜひおすすめします。 （原文） C’est le meilleur restaurant de potence Avec un service impeccable et le chef impressionnant. Je recommande fortement pour ceux qui aiment la bonne viande.

（Google による翻訳）お肉好きにはたまらないレストランです！ 「ウイスキーフランベポタンス」は、この店の看板料理。お肉が本当に美味しいので、ぜひ一度お試しください！ さらに、シェフがお客様の目の前でフランベしてくれるので、花火のような光景は息を呑むほど美しいです！ この逸品は、ウイスキーと自家製ソースに漬け込んだライスと一緒にお召し上がりください。 楽しいひとときにぴったりです！ （原文） Un restaurant parfait si vous aimez la viande ! La potence flambée au Whisky est le plat signature de cet endroit, il serait dommage de ne pas le goûter tant la viande y est bonne ! De plus, le chef fait flamber la viande devant les convives, le spectacle pyrotechnique est saisissant ! Cette merveille est accompagnée d'un riz que le whisky imprègne ainsi que de sauce faites maison. Parfait pour un moment convivial !

（Google による翻訳）10年間で最悪の食べ物。スタッフは批判に対処できない。 雰囲気は80年代のボウリングクラブ/駅のバーを彷彿とさせます。請求書も騙されました。訂正・謝罪はありませんでした。 それならマクドナルドに行きたいです。食べ物の質もそこの方が優れています。 （原文） Schlechtestes Essen seit 10 Jahren. Das Personal ist unfähig mit Kritik umzugehen. Ambiente erinnert an 80er Jahre Kegelklub/Bahnhofskneipe. Zudem wurden wir bei der Rechnung betrogen. Eine Berichtigung/Entschuldigung gab es nicht. Dann lieber zu McDonalds. Da ist auch die Qualität der Speisen besser.

（Google による翻訳）肉は美味しかったです。他のレビューで酷評されていたので無視しましたが、皆さんも同じようにしないでください。値段が高す​​ぎます。一人で行って肉を頼むとちゃんとした量が出てくるのですが、2、3人で行くと、基本的に1人分と同じ量の料理が出てくるのに、パイナップルが1個追加されて3人分として扱われます。3人で223ユーロもするのに、1人分の量しか出ません。お金を無駄にしないでください。 （原文） The meat was good. I looked at other review that where bad and ignored them, please don’t do the same, extremely over priced, when you go by yourself and ask for the meat you get a proper portion but when you go with two or three people they basically do the same portion of food as one person but they add an extra pineapple on top and call it for a plate for three people. Don’t go not worth it, 223 euros for three people and the portion of one. Don’t waste your money

（Google による翻訳）残念ながら、久しぶりに最悪の経験となりました。まずメニューが基本的に2種類しか選択肢がないという点です。ひどいサービスで、他に選択肢はありません。フレイムビーフはメニューとして、または単品で、あるいは唯一の選択肢としてアントルコートが提供されますが、おそらくアントルコートとして販売されている、冷凍された不安定な牛肉の塊だったのでしょう。さらに、人数とサイズでぼったくられます。6人分を注文したのに、4人分しか届きませんでした。シェフは、話し合いや苦情を申し立てるのに全く対応してくれません。しかし、私は警察に苦情を申し立て、税務署にも通報しました。彼らの行為は詐欺です。この店には絶対に行かないことをお勧めします。ジュネーブには、もっと行く価値のある美しい場所がたくさんあります。 （原文） Unfortunately one of my worst experiences I had since long. It starts with the menu that is basically limited to two different choices. What a terrible Service nothing else is available. You get the flamed beef as a menus or single or as the only alternative available is an Entrecôte which probably was a pre frozen uneasy piece of beef that they sell as Entrecôte. The next is they rip you off by the sizes and number of people. We have ordered for 6 persons and received for four only. The chef is absolutely not approachable for discussions or complaints. However I have filed a police claim against them as well as reporting them to the tax authorities because that’s fraud what they are doing. We strongly recommend you not to go to this place. There are so many beautiful places in Geneva that are so much more worth to go

（Google による翻訳）何と言えばいいでしょうか……この素晴らしい時間、完璧なサービス、一流の料理に感謝するばかりです。そして炎の絞首台はどうなるのか…。まさに御馳走です。私はフランシュ・コンテ出身で、そこにいること、そして何よりも知られているというメリットがあるこの施設を強くお勧めします。したがって、ジュネーブを通過する場合は、忘れずにここに来て食事をしてください。この施設は遠回りする価値があり、スタッフも同様です。楽しい時間をありがとうございました。これ以上はせずに戻ってきます （原文） Que dire…….. rien juste merci pour ce super moment un service irréprochable une cuisine au top. Et que dire de la potence flambée…. Un vrai régal. Je viens de la franche comté et je recommande très vivement cet établissement qui a le mérite d’être là et surtout d’être connu. Donc si vous passez par Genève pensez bien à y venir vous restaurer cet établissement en mérite le détour et le personnel aussi. Merci pour ce bon moment je reviendrai et sans autre

（Google による翻訳）人生で食べた中で一番美味しい食事の一つ！ウイスキーフランベを注文すれば、きっと満足できるはずです！ （原文） One of THE best meals I've ever had in my life! Order the whiskey flambee, you won't be disappointed!!!

（Google による翻訳）ジュネーブの旧市街はとても居心地の良い雰囲気です。サービスとキッチンは素晴らしく、おそらくジュネーブで最高のものの 1 つでした。ランチでもディナーでも、家族やパートナーとおいしい食事を楽しみたい人には、この場所は最適です。さらに、レストランのオーナーのおもてなしとおすすめにも感謝します。私たちは食事体験を本当に楽しんだので、間違いなくまた戻ってくるでしょう。 （原文） Very cozy atmosphere in the old town of Geneva. The service and the kitchen were excellent, and perhaps one of the best in Geneva. For a person who loves a delicious meal with a family or your partner either for lunch or dinner, this place is the right place for you. Moreover, we want to thank the owner of the restaurant for her hospitality and recommendations. We really enjoyed our dining experience, and will most certainly come back again.

（Google による翻訳）本当に温かく迎えてくれるレストランです。雰囲気は親密で本格的。スタッフはフレンドリーで、常にお客様のニーズに細やかに対応してくれます。料理はまさに絶品。一つ一つの料理が丁寧に作られ、完璧なバランスが保たれています。強くお勧めします！ （原文） Ristorante davvero accogliente e caloroso. L’atmosfera è intima e genuina, il personale gentile e sempre attento alle esigenze dei clienti. Il cibo è semplicemente formidabile: ogni piatto è curato e perfettamente bilanciato. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）素敵な場所ですね。夕方に予約なしで入りましたが、多くのテーブルが予約されているため、2階に座ります。味も良く、量も多すぎず少なすぎずちょうどいい感じでした。私たちはすべての皿を空にしました 😅 そしてウェイトレスはとても素敵で美しい〜 😄 ジュネーブのとても良い場所です。 （原文） It's a nice place. We walk in without reservation in the evening, many tables are booked so we sit upstairs. The food tasted good and and the size is just right, not too much, not too less. We empty all the plates 😅 and the waitress is so nice and beautiful~ 😄 very good place in geneva.

（Google による翻訳）ラ・ファヴォラで誕生日を祝いましたが、本当に忘れられない思い出になりました！彼氏が事前にスタッフと打ち合わせをしてくれたおかげで、特別な夜を演出するために、スタッフ一同、本当に素晴らしい対応をしてくれました。温かいおもてなしから行き届いたサービスまで、すべてが完璧でした。居心地が良くエレガントで、料理も…本当に美味しかったです！ 誕生日をこんなにも思い出深いものにしてくれた素晴らしいスタッフの皆様に、心から感謝いたします。 （原文） I celebrated my birthday at La Favola and it was truly unforgettable! My boyfriend had arranged everything with the staff beforehand, and they went above and beyond to make the evening special. From the warm welcome to the attentive service, everything was perfect. The atmosphere was cozy yet elegant, and the food… absolutely delicious! A big thank you to the wonderful team for making my birthday celebration so memorable.

（Google による翻訳）町の旧市街にある小さなイタリア料理レストラン。 1階は満席だったので、小さな螺旋階段を歩いて2階まで上がる必要がありました。ランチのセットメニューがお得です。ポーチドトマトの前菜は風味豊かでした。リゾットはまあまあでした。良い雰囲気と効率的なサービス。 （原文） Small Italian restaurant in old part of town. The ground floor was full so needed to walk up the small spiral staircase to the second floor. The set menu for lunch is good value. The entree of poached tomato was flavourful. The risotto was ok. Good ambience and efficient service.

（Google による翻訳）ジュネーブ旧市街にある驚くほど居心地の良い小さなレストラン。スタッフはとても親切で、ワインリストは素晴らしく、食事はとても美味しいです。少々お値段は張りますが、どれも美味しく、特に黒トリュフのリゾットとパナコタが絶品です。一日中食べられます！ （原文） Amazingly cozy little restaurant in old Geneva. The staff is very nice, the wine list great and the food very tasty. It's a bit on the pricey side but it's all delicious, especially the black truffle risotto and the panacota. Could eat those all day!

（Google による翻訳）期待を裏切りません！こぢんまりとした空間ですが、料理とサービスは最高でした。前菜からデザートまで、どれも美味しかったです。タコをいただきましたが、あまりにも美味しかったので写真を撮るのを忘れてしまいました！あっという間に平らげてしまいました。本当におすすめです。立地も最高です。丘の上にあるので、食事のために登るのも楽ですし、その後は気持ちよく下山できるので、消化にも良いです :) （原文） Does not disappoint! Small space but excellent food and service. From the starter to the dessert, everything was delicious. Had the octopus, sadly it was so good that I forgot to take a picture! Devoured that instantly. Highly recommend. A plus is the location, up on the hill so it's a nice walk up for the food and a cosy walk down to help digest afterwards :)

（Google による翻訳）とてもスタイリッシュなギリシャ料理レストラン。 地元料理だけでなく、典型的なドリンクも幅広く取り揃えています。 唯一の注意点は、皿の量に比べて価格が比較的高いことです。 確かに、いくつかの料理はシェアする必要がありますが、量は少ないです... 雰囲気と装飾はきちんとしていて、サービスは水準以上です。 （原文） Restaurant grecque très stylé. Vous y trouverez un vaste choix de plats locaux mais également des boissons typiques. Seule remarque, le prix relativement élevé au regard de la quantité dans l'assiette. En effet, certains plats sont à partager mais les portions sont petites... L'ambiance et la décoration sont soignées et le service est à la hauteur.

（Google による翻訳）友人と食事をするのに最適な場所です。 いくつかの小皿料理をシェアしました。 レストランはそれほど騒がしくありません。 サービスは完璧です。 （原文） Superbe adresse pour dîner entre amis Nous avons partagé plusieurs petits plats Le restaurant n’est pas trop bruyant Le service est irréprochable

（Google による翻訳）夫の誕生日をKhoraレストランで祝いましたが、最初から最後まで本当に完璧な体験でした。料理は素晴らしく、一つ一つ丁寧に調理され、美味しく、美しく盛り付けられていました。雰囲気は本当に素晴らしく、エレガントでありながら温かみがあり、この夜をさらに特別なものにしてくれました。 食事を通して、完璧なサービスと細やかな心遣いをしてくださったスタッフの皆様に心から感謝いたします。Khoraは間違いなく自信を持ってお勧めできるレストランです。また必ず来たいと思います！ （原文） Nous avons célébré l’anniversaire de mon mari au restaurant Khora et ce fut une expérience absolument parfaite du début à la fin. Nous avons merveilleusement bien mangé : chaque plat était soigneusement préparé, savoureux et magnifiquement présenté. L’ambiance était vraiment au top, à la fois élégante et chaleureuse, idéale pour rendre cette soirée encore plus spéciale. Un grand merci à l’équipe pour leur accueil impeccable et leurs attentions tout au long du repas. Khora est sans aucun doute une adresse à recommander les yeux fermés, nous y retournerons avec grand plaisir !

（Google による翻訳）ジュネーブでディナーをするのに本当に素敵なお店です！スタッフはとても親切で、直前に電話したにもかかわらず、快く対応してくれました。ちょうどスパメ・ピアタの夜で、生演奏のシンガーやミュージシャンが演奏していて、最高の雰囲気でした。ジュネーブで美味しい料理と活気のある雰囲気が楽しめるこのようなレストランを見つけるのは、いつも嬉しいですね。ここはタコ料理で有名ですが、前菜も試してみる価値があります。以前にも何度か訪れましたが、いつも素晴らしい体験です。プラッター料理の中には、ボリュームの割に少し値段が高いものもありますが、全体的には訪れる価値があります。 （原文） A really nice place for dinner in Geneva! The staff is very welcoming, I called last minute and they still managed to accommodate us. It happened to be their Spame Piata evening, with live singers and musicians, which created a great atmosphere. It’s always nice to find restaurants like this in Geneva, with good food and such a lively vibe. They’re known for their octopus, but the starters are also worth trying. I’ve been there a couple of times before and it’s consistently a great experience. Some platters can be a bit pricey for the portion, but overall it’s worth the visit.

（Google による翻訳）とても素敵なギリシャ風料理。 19:15（最初のサービス）にテーブルを予約しました。 サービス枠が 2 つあるにもかかわらず、サービスは急いでいるようには感じませんでした。店員さんもとても感じが良く、雰囲気もよかったです。 食べ物は高品質で、とても美しく盛り付けられていました。ただ、値段が少し高めなので、その点は注意してください。それ以外の場合は、友人、家族、またはデートに行くのに最適な場所です。 （原文） Very nice Greek style food. We booked a table at 19:15 (first service). Even though they have two service slots, the service didn’t feel rushed. The waiters were very nice and the atmosphere was pleasant. The food was high quality and presented very well. The only thing is that it’s slightly overpriced, so have that in mind. Otherwise cool place to go with friends, family or a date.

（Google による翻訳）料理は美味しく、内装も素敵で、サービスも親切ですが、以下の3点を減点します。 - 量が少なく、伝統的なギリシャ料理とは程遠いです。デザートはボリュームたっぷりで、そうでなければお腹を空かせたまま帰るところでした。 - 価格に見合った価値はありません。料理は美味しく、丁寧に調理されていますが、量と値段が高す​​ぎると思います。4人で食事をしたのですが、メインコース1品、ドリンク1杯、デザート1品込みで1人337スイスフランでした。 - 音楽が大きすぎて、正直言って夕食が台無しになってしまいました。会話をするには大声で話さなければならず、頭痛を抱えながら店を出ました。 ジュネーブには、これと同じくらい美味しく、もっとお得で、もっと快適なレストランが他にもたくさんあります。 （原文） La cuisine est bonne, la deco jolie et l’accueil sympa mais les 3 points en enlevés viennent de : - la taille des portions petites, on est loin de la cuisine tradition grecque. Heureusement les desserts sont copieux sinon nous serions sortis en ayant faim - le rapport qualité prix est mauvais, certes la cuisine est bonne et travaillée mais selon moi entre les quantités et les prix proposés cela est excessif. Note de 337CHF par personne pour 4 avec un plat une boisson et un dessert par personne. - la musique est vraiment trop forte et honnêtement ça nous a gâche le dîner. Il faut parler très fort pour discuter et nous sommes sortis avec mal à la tête. Il y a d’autres restaurants aussi bons, meilleure rapport-prix et plus agréables dans Genève.

（Google による翻訳）スマッシングプレートナイトに行って、すごく楽しかった！料理も美味しかった。ただ、すごく騒がしいので話しづらいけど、夜遊びには最高！ （原文） We went for the smashing plates night and we had a lot of fun!! The food was delicious as well. Only thing is that it’s super loud so not easy to speak but great for a night out!

（Google による翻訳）オステリア・デ・ラ・ボッテガは、ジュネーブの美しい旧市街のまさにハイライトです。魅力的でスタイリッシュな雰囲気は、この場所に完璧にマッチしています。料理は素晴らしく、新鮮で本格的、そして細部まで丁寧に調理されています。最高級のイタリア料理を楽しめる素晴らしい場所です。強くお勧めします！ （原文） Die Osteria de la Bottega ist ein echtes Highlight in der schönen Genfer Altstadt. Das Ambiente ist charmant, stilvoll und passt perfekt zur Lage. Das Essen war hervorragend – frisch, authentisch und mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Ein wunderbarer Ort, um italienische Küche auf hohem Niveau zu genießen. Sehr empfehlenswert!

（Google による翻訳）最高の場所です！特製タルタルとラグーソースのフェットチーネに、すりおろしたてのパルメザンチーズを好きなだけかけてもらえて、まさに至福のひとときでした！シェフの自家製アイスクリームはまさに芸術作品。ノッチョーラ（サクサクとした食感）とフィオルディラッテの風味は、まさにミシュランの星を獲得するにふさわしいものです。レストランは温かく迎えてくれ、スタッフは笑顔でとても親切です。本格的なイタリア料理を愛するすべての方に、ぜひおすすめしたいお店です！ （原文） An amazing place! I had an exceptional tartare and fettuccine with ragù served with an unlimited amount of freshly grated Parmesan – an absolute delight! The chef’s homemade ice creams are a true work of art: the nocciola (crunchy) and fiordilatte flavors would easily deserve a Michelin star. The restaurant is warm and welcoming, and the staff are smiling and very attentive. I highly recommend this place to all lovers of authentic Italian cuisine!

（Google による翻訳）私は友人と私が確実に席を確保できるように、2か月前にテーブルを予約しました。 12:30の予約で、12:30にオープンしたので、私たちが一番最初に到着したのかと思いましたが、すでに中に誰かがいました。時間にはそこまで厳しくないと思います。 私たちが注文したのは： 1. Insalata di polpo all’Italiana (シェアする) 2. Acciughe del Cantabrico、crema di mozzarella pane e tostato (シェアする) 3. フェットチーネ・アル・ラグー・ディ・マンツォ・デル・オステリア（各） ２と３はとても良かったです。サービスは良く（バッグ用の小さな椅子を用意してくれます）、フレンドリーです。雰囲気も最高です。 （原文） I booked a table for two, months in advance to guarantee that my friend and I will have seats. We thought we were the first ones to get there since my reservation was for 12:30 and it opens at 12:30, but there was already someone inside. I guess they are not so strict with the time. We ordered: 1. Insalata di polpo all’Italiana (to share) 2. Acciughe del Cantabrico, crema di mozzarella pane e tostato (to share) 3. Fettucine al ragout di manzo dell ‘osteria (each) 2 and 3 were very good. The service is good (they will provide a tiny chair for your bag) and they’re friendly. The ambiance is also great.

（Google による翻訳）ジュネーブ旧市街の美しいエリア。手打ちパスタは絶品で、牛テールは絶品です。 （原文） In a beautiful area in old Geneva. Handmade pasta is great and the oxtail is amazing

（Google による翻訳）レストランでは、ジュネーブで美味しいイタリア料理を手頃な価格で提供しています。 カジュアルな雰囲気とフレンドリーなサービスが特徴です。 私たちは注文したすべての料理を楽しみました。ただし、ニョッキは私たちの好みには少し塩辛すぎました。 （原文） The restaurant offers good Italian cuisine at reasonable prices in Geneva. It has a casual atmosphere with friendly service. We enjoyed every dish we ordered; however, the gnocchi was a bit too salty for our taste.

（Google による翻訳）ここでの体験は本当に楽しかったです。 とても美味しいイタリア料理、特にビーフラグーが絶品でした。 オリーブオイルのテイスティングもとても興味深く、素敵なメインコースでした。 牛テールのコロッケが主役でした。 店内は活気があり、とても良かったです。サービスもとてもフレンドリーでプロフェッショナルでした。本当に大切にされていると感じました。 （原文） We really enjoyed our experience here. Very tasty Italian cuisine, especially the beef ragu. The olive oil tasting was very interesting, that was a nice feature course. The oxtail croquette was the star of the show. There was an awesome lively vibe inside there. The service was super friendly and professional. You felt like they really appreciated you there.

（Google による翻訳）海外の素晴らしいイタリア料理レストラン: イタリアではあまり美味しく食べられないことがよくあります。前菜のミックス：最高品質の食材との相性が抜群です。 迅速なサービスと顧客のニーズへの気配り。完璧な最初と 2 番目のコース。豊富なワインリスト。快適な室内に加え、穏やかな季節には、レストラン前の屋外エリアでもお食事をお楽しみいただけます。 部屋の照明と音響は完璧です。 （原文） Un ottimo ristorante italiano all’estero : spesso in Italia non si mangia così bene. Il mix di antipasti : ottimo con ingredienti primissima qualitá. Servizio rapido ed attento ai bisogni del cliente. Primi e secondi impeccabili. Ampia carta dei vini. Oltre alle piacevoli sale interne, nelle stagioni miti è possibile cenare nel dehor di fronte al locale. In sala l’illuminazione e l’acustica sono perfette.

（Google による翻訳）私は40年以上にわたって世界中を旅してきました。ポップ＆ママからミシュランの三ツ星まで、すべてのレストランで食事をしました。これは、スイス、ジュネーブのアカシア地区にあるレストラン、ラルティショーについての私の正直なレビューです。 インテリアには魅力的で典型的なビストロの雰囲気があり、レンガの壁にクラシックなスタイルのポスターが飾られており、中には食べ物のテーマを遊び心と芸術的な方法で遊んでいるポスターもあり、シーリングファンがリラックスした雰囲気を醸し出しています。素敵なタッチ: ナプキンホルダーはランゴバルディのトマト濃縮缶 (有名なイタリアのブランド) を再利用して作られており、ユニークで上品なセンスが加えられています。テーブルはきちんと整えられており、サービスは終始とてもフレンドリーでした。 食べ物に関しては： アミガサタケとグリーンアスパラガスを添えた半熟クリスピーエッグをジュースにしました。料理は風味豊かで、卵は完璧にモレットで、すべてが調和してブレンドされており、塩辛すぎず、それが私は高く評価しました。 私の食事仲間は、マグロのたたき、ピーマン、グリーンクーリ、レモンコンフィ添えを選びました。彼女は自分の料理に満足していたようで、それも写真に撮りました。 メインコースには、私たちは二人ともローストターボットを選びました。私はレ・ランド産ホワイトアスパラガスとタラゴンエマルジョンを添えて、彼女はタラゴンエマルジョンとアンディーブのタルトタタンを添えました。全体的に、この料理はよく味付けされていて美味しかったですが、おそらく少し加熱しすぎたかもしれません。しかし、魚の量は少し圧倒され、おそらく1人あたり約150グラムで、メインコースとしては少し軽いように感じました。 私たちはデザートを注文しませんでした。最終的な請求書は、特にメインコースの控えめな部分を考慮すると、ほんの少し高価に感じましたが、法外なほどではありませんでした。 全体として、料理は美味しく、環境は素晴らしく、サービスは温かいです。確かな 4 つ星の体験。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant L’Artichaut in Acacias neighborhood in Geneva, Switzerland. The interior has a charming, typical bistro vibe with classic-style posters—some playing with food themes in a playful, artistic way—set against a brick wall, with ceiling fans completing the relaxed atmosphere. A nice touch: the napkin holders are made from repurposed Langobardi tomato concentrate cans (a well-known Italian brand), which adds a unique and tasteful flair. Tables are neatly woven and the service was very friendly throughout. As for the food: I had the soft-boiled crispy egg with morels and green asparagus in a jus. The dish was flavorful, the egg perfectly mollet, and everything blended harmoniously—not overly salty, which I appreciated. My dining companion chose the tuna tataki with sweet pepper, green coulis, and lemon confit. She seemed happy with her dish, which I also captured in a photo. For the main course, we both opted for the roasted turbot. I had mine with white asparagus from Les Landes and a tarragon emulsion, while she had hers with a tarragon emulsion and an endive tart tatin. Overall, the dish was well-seasoned and good—perhaps just a touch overcooked. However, the portion size of the fish was a bit underwhelming—likely around 150 grams per person, which felt a little light for a main course. We didn’t order dessert. The final bill felt just slightly on the expensive side, especially considering the modest portion of the main course, but not outrageously so. All in all, the cuisine is good, the setting is lovely, and the service is warm. A solid 4-star experience.

（Google による翻訳）何度か訪れたレストランです。 とても美味しい料理でした。 気に入った点：料理の質、風味、そして美味しいデザート😋😋。効率的でフレンドリーなサービス👍👍👍 お店はかなりこぢんまりとしているので、陽気な雰囲気と、隣のテーブルに座っている人によっては騒がしいと感じることもあるという点には注意が必要です😆。ランチにしては、前菜、メインコース、本日のデザート（美味しいですが、お腹が空いている方には量が少ないので注意）にドリンク1杯が付いて、105スイスフラン（1人53スイスフラン）と少し高めでした。 このお店をおすすめします😋👍 （原文） Restaurant testé plusieurs fois. Très bonne cuisine. Nous avons aimé : La qualité des plats, des goûts, la gourmandise du dessert 😋😋. Le service efficace et chaleureux 👍👍👍 L endroit est assez petit, il faut aimer la convivialité et le volume sonore pouvant être élevé en fonction des voisins de table 😆 Addition un peu élevée pour 1 midi (105 chf, 53chf/pp) pour 1 entrée plat dessert du jour (délicieux mais petites parts si bon mangeur) 1 boisson pp. Je recommande l adresse😋👍

（Google による翻訳）アーティチョークは初めて！魅力的なチームが私たちを歓迎してくれました。 素晴らしい食事体験。正直なところ、前菜からデザートまで完璧で、本当に驚きました。 （原文） Première fois à l’artichaut! Nous avons été accueilli par la charmante équipe. Expérience culinaire exceptionnelle. Honnêtement de l’entrée au dessert c’était un sans faute, nous avons vraiment été bluffés.

（Google による翻訳）私たちは夫と一緒に来て、素晴らしい時間を過ごしました。シェフのメニューに合わせるワインについてよくアドバイスされましたが、それはご馳走でした。食事はサービスと同様に素晴らしかったです。 すぐに戻ってきます （原文） Nous sommes venus avec mon mari et on a passé un super moment. Nous avons été bien conseillé sur le vin pour accompagner le menu du chef qui a été un régal. La cuisine était excellente autant que le service On reviendra très vite

（Google による翻訳）最初から最後まで本当に驚異的な体験です！皿に盛られた料理は素晴らしく、美味しくて芸術的でした。そしてラファエルのサービスはさらに素晴らしかったです。私が訪れたいくつかの星付きレストランよりもはるかに優れているため、この宝石にミシュランの星がないことにショックを受けました。戻ってくるのが待ちきれません! （原文） An absolutely phenomenal experience from start to finish! The food on the plate was sublime - delicious and artful - and the service by Raphael was even better. Shocked that this gem doesn’t have a Michelin star, as it’s significantly better than several starred restaurants I’ve visited. Cannot wait to be back!

（Google による翻訳）ラルティショーに来るのはいつも嬉しいです！歓迎は温かく、ワインの選択については非常によくアドバイスされました。食事は完璧で、管理された味と高品質の製品でした。迷わずお勧めできる優良アドレスです！ （原文） Toujours un plaisir de venir à L’Artichaut ! L’accueil est chaleureux, et nous avons été très bien conseillés sur le choix du vin. Le repas était impeccable, avec des saveurs maîtrisées et des produits de qualité. Une excellente adresse que nous recommandons sans hésitation !

（Google による翻訳）素晴らしい発見、魔法のような体験。素晴らしいチーム。温かいおもてなし。前菜からデザートまで、シェフたちが腕を振るう料理はどれも絶品で、新鮮で質の高い、まさに至高の逸品です。繊細さ、ハーモニー、繊細さ、そしてボリューム感、完璧なバランス。舌を唸らせるような風味と美味しさが口いっぱいに広がります。 そして、素晴らしいソムリエが、それぞれの料理にぴったり合う完璧なワインを勧めてくれました。 愛情を込めて作られた料理。 一言で言えば、「至高」。 このレストランを200％おすすめします。 初めて訪れたのですが、きっとまた訪れます。 （原文） Une merveilleuse découverte, une expérience magique. Une équipe exceptionnelle. Un accueil très chaleureux, les plats de l entrée au dessert sont divins, produits frais et de qualité, sublimes par les cuisiniers. Finesse, harmonie, délicatesse, générosité, un équilibre parfait. Une explosion de saveurs et de gourmandises pour nos papilles. Et un sommelier exceptionnel qui nous a conseillé des vins parfaits et complètement en harmonie avec chaque plat. Une cuisine faite avec Amour. Bref un seul mot DIVIN. Je recommande ce restaurant à 200 %. Première fois pour nous mais sûrement pas la dernière.

（Google による翻訳）素晴らしい体験に大満足です。 サービスは本当に完璧で、メニュー全体、料理の構成に関する豊富な知識に加え、ワインの組み合わせについても非常に親切なアドバイスをいただきました。 ワインは格別な品質でした。 料理とペストリーは洗練されており、味と食感が完璧に調和していました。 品質と卓越性が確かに感じられました。 （原文） Ravie de cette très belle expérience le service vraiment pointu très bonne connaissance de toute la carte, de la composition des plats et très bon conseil pour les accords vins et mets Vins de grande qualité Cuisine et patisserie raffinée avec une association des saveurs et des textures parfaites Qualité et excellence sont au rendez-vous

（Google による翻訳）とても素敵な雰囲気、完璧なサービス、そして素晴らしい料理！また来ます！ （原文） Ambiente molto bello, servizio perfetto e cibo straordinario!Ci tornerò!

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、洗練された雰囲気と素晴らしい景色が楽しめます。ホスピタリティスクールなので、サービススタッフは研修中。とても丁寧でしたが、学生だということがはっきりと伝わってきました。私たちはリラックスした雰囲気で過ごしました。料理は素晴らしかったのですが、サービスが遅かったのが残念です（当然のことですが）。2時間のランチを予定していたのですが、1時間近くも余計にかかってしまいました。（不満ではなく）提案ですが、国際的な場所なので、サービススタッフは英語が話せるべきです。私たちのウェイターは一生懸命頑張ってくれましたが、料理の説明は英語ではできませんでした（グループの半分は英語しか話せなかったので、私たちが手伝いました）。全体的には素敵なランチでしたが、もう少し迅速なサービスがあれば良かったと思います。 （原文） Very nice place, atmosphere is very refined and nice, great views. It is a hospitality school so the service staff is learning. They were very polite but of course we can tell they were students. We were quite relaxed group. Food was amazing, service was slow (we understand), we planned 2 hour lunch and it took almost an extra hour. Suggestion (not a complain): in such international place, service staff should speak English, our waiter tried his best but he couldn't explain any dish in English (we helped, half of the group was only English speakers). All in all, it was a nice lunch but we would have appreciated a faster service.

（Google による翻訳）のどかな雰囲気の中でランチ エコール・オテリエール・ド・ジュネーブのヴュー・ボワ・レストランでランチを食べる機会がありましたが、とても嬉しい驚きでした。 レストランはアリアナパークの中心部ののどかな環境にあります。テラスは広くて日当たりが良く、緑の生垣で道路の邪魔から保護されています。 このサービスは、経験豊富な専門家の監督の下、学校の学生によって提供されます。スタッフは気配りがあり親切で、いつでも質問に答えます。 メニューは短いですが、新鮮な季節の食材を使用しています。料理は丁寧に調理され、洗練された方法で提供されます。 前菜、前菜、メインコース、デザートからなる日替わりメニューを味わう機会がありました。 すべての料理は素晴らしかったです。味のバランスが取れていましたが、魚の調理が少し加熱しすぎていたのが小さな欠点でした。 ワインリストは洗練されており、地元産のワインを幅広く取り揃えています。 のどかな雰囲気の中でのランチには、Vieux-Bois レストランを強くお勧めします。 （原文） Un déjeuner dans un cadre idyllique J'ai eu l'occasion de déjeuner au restaurant Vieux-Bois de l'École hôtelière de Genève, et j'ai été très agréablement surpris. Le restaurant est situé dans un cadre idyllique, au cœur du parc Ariana. La terrasse est grande et bien exposée, et elle est protégée des nuisances de la route par une haie de verdure. Le service est assuré par des étudiants de l'école, sous la supervision de professionnels expérimentés. Le personnel est attentionné et serviable, et il est toujours prêt à répondre à vos questions. La carte est courte, mais elle est composée de produits frais et de saison. Les plats sont préparés avec soin et ils sont présentés de manière raffinée. J'ai eu l'occasion de déguster le menu du jour, qui était composé d'un amuse-bouche, d'une entrée, d'un plat principal et d'un dessert. Tous les plats étaient excellents. Les saveurs étaient bien équilibrées, petit bémol sur la cuisson du poissons qui était un peut trop cuit. La carte des vins est intelligente et elle propose un large choix de vins locaux. Je recommande vivement le restaurant Vieux-Bois pour un déjeuner dans un cadre idyllique.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。完璧で、丁寧で、フレンドリーなサービス。洗練されたエレガントな盛り付けの素晴らしい料理。 （原文） Magnifique experience. Service parfait, attentif et souriant. Excellente cuisine, rafinee et elegante dans la presentation.

（Google による翻訳）提供された料理の質の高さと繊細さ、美味しいソース、そして細部まで繊細に描かれた絵画のような盛り付けに、改めて感動しました。サービスも非常に丁寧で、忘れられないひとときとなりました。 （原文） J'ai à nouveau été impressionnée par la qualité et la finesse des mets proposés, les sauces délicieuses, les assiettes dressées comme des tableaux avec de sublimes petits détails! Le service est très attentionné, c'est pour moi un moment inoubliable.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと素晴らしい創作料理を備えた素晴らしいレストラン。とてもプロフェッショナルな表現で、見ているだけでも楽しいです。ここで提供されたベジタリアンプレートはとても印象的でした。 さまざまなニンジンのスライスから作られたスターターから始めました。円形に並べられ、美味しかったです。メインコースは、ある種のジャガイモベースに油揚げのスライスを添えたもので、ジャガイモのつま先のように見えましたが、そうではありませんでした。また、デザートは見た目も味も最高でした。コーヒーと一緒に揚げた生地を提供されましたが、これは明らかに典型的なスイスだと言われましたが、かなり乾燥していたので好きではありませんでした。 （原文） Excellent restaurant with great service and wonderful created meals. They are presented very professiobal and are a pleasure just to look at. The vegetarian plates we were offered here were very impressive. We started with a starter made from different carrot slices that were presented in a circle and tasted delicious. The main course was some kind of a potato base complemented with fried tofu slices, which looked like potato toes but were not. Also, the dessert was a pleasure to look at and tasted as well as wonderful. With the coffee we were presented for fried pieces of dough, which I was told were apparently typical swiss, but I did not like them as they were rather dry.

（Google による翻訳）素晴らしい体験。 非常にクオリティの高い料理。 とても良い食事とワインのアドバイス。 明確なメニューと新鮮な食材を使用したメニュー。 季節ごとに変わるメニュー。 情熱を持った人が作る素晴らしいカクテル。 とてもこんばんは、とてもフレンドリーでプロフェッショナルなスタッフです。 強くお勧めします。 カップルやご家族向け。 昨日、特別なバレンタインデーの夜。 写真は料理の品質と料理の盛り付けを示しています。 チーム全員、よくやった （原文） Expérience exceptionnelle. Cuisine de très haute qualité. Très bon conseils mets et vins. Carte claire et menus avec des produits frais. Carte changeante au gré des saisons. Cocktails extraordinaires et réalisés par un passionné. Très bonne soirée, staff super sympa et pro. A recommander vivement. Pour couple ou familles. Hier, soirée de saint Valentin exceptionnelle. Les photos montrent la qualité des mets et des présentations des plats. Bravo à toute l'équipe

（Google による翻訳）★★★★★ 最近、La Maison Rouge レストランで食事をする機会に恵まれましたが、その経験は本当に格別だったと言わざるを得ません。シェフのソムレットは、風味と創造性に満ちた素晴らしい料理を生み出します。どの料理も味覚を満足させるものでした。 ウェイターは素晴らしく、気配りがあり、フレンドリーで、食事をさらに楽しくしてくれました。場所自体はとても美しく、上品に装飾されており、雰囲気は最高です。思い出に残る食事体験にこのレストランを強くお勧めします。 La Maison Rouge チーム全員、おめでとうございます! （原文） ★★★★★ J'ai récemment eu le plaisir de dîner au restaurant La Maison Rouge et je dois dire que l'expérience a été absolument exceptionnelle. Le chef Sommelette réalise une cuisine remarquable, pleine de saveurs et de créativité. Chaque plat était un délice pour les papilles. Les serveurs étaient tout simplement géniaux, attentifs et chaleureux, rendant le repas encore plus agréable. Le lieu lui-même est très beau, décoré avec goût, et l'ambiance y est superbe. Je recommande vivement ce restaurant pour une expérience culinaire mémorable. Bravo à toute l'équipe de La Maison Rouge !

（Google による翻訳）私たちは先週の金曜日に来ましたが、素晴らしい発見でした。歓迎も受けました。料理は新鮮で季節感があり、料理はすぐに届き、洗練されていました。デザートも同様に素晴らしく、思い出に残る夜をありがとうございました。次回は他の料理を試しに戻ってきます。 （原文） Nous sommes venus vendredi dernier et ce fut une belle découverte, nous avons été bien accueillis, les plats sont frais et de saison, les plats sont arrivés rapidement et raffinés. Les desserts sont tout aussi excellents, merci pour cette soirée mémorable et nous reviendrons une prochaine fois pour essayer vos autres plats.

（Google による翻訳）さまざまな経験...私たちはこのレストランを数年前によく知っていましたが、設定は変わっていませんが、金曜日の夜であったにもかかわらず、メニューは現在非常に少なく、出席者も少ないです。 前菜はとても美味しかったです。メインコースは、キッチンで小さな問題が解決された後、美味しかったですが、安くはありませんでした。サービスはとてもフレンドリーでした。 （原文） Expérience mitigée... Nous connaissions bien ce restaurant il y a quelques années, le cadre n'a pas changé mais la carte est désormais très réduite, tout comme la fréquentation, pourtant un vendredi soir. Les entrées étaient très bonnes, le plat, après un petit souci résolu en cuisine, était bon mais pas donné. Le service était très sympathique.

（Google による翻訳）非常においしい標準的なランチメニューを提供するレストラン。食べ物の品質は良かったです。メッキは目を引く、食欲をそそるものでした。居心地の良い環境。スタッフはフレンドリー。 1週間後に再訪しました。将来的には間違いなくまた戻ってくるでしょう。余談ですが、レストランではイワシの缶詰も販売していました。スタッフさんは「熟成するにつれて味に複雑さが増す」とアドバイスしてくれました。それが、古い年式のものの価格が高かった理由です。確かに知るべき興味深い事実。 （原文） A restaurant serving very good standard lunch menus. The food quality was good. The plating was eye catching and appetizing. Cozy environment. Staff friendly. Had revisited in a week. Would definitely come back again in the future. As a side issue, the restaurant sold canned sardines. The staff advised that the complexity of the taste increased as it aged. That accounted for the reason of a higher price of the older year ones. Interesting fact to know indeed.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。とても気に入りました。デザートは私の好みではありませんでしたが、メニューの内容は一貫していました。 （原文） Excellent restaurant, j'ai adoré. Le dessert n'était pas à mon goût mais avec le menu c'était cohérent.

（Google による翻訳）何年もぶりにこのレストランに戻って来られて本当に嬉しかったです… 料理はとても美しく、味も最高でした！ しかし、この金曜日の夜はバンドの演奏以外は静かでした！ （原文） Quel plaisir de revenir ds ce restaurant après tant d’années … Très belles assiettes- et le goût était excellent! Par contre ambiance calme ce vendredi soir - hormis le groupe !

（Google による翻訳）とても良いレストラン。食事、特に自家製ラザニアがとても気に入りました。❤️ （原文） Très bon restaurant, j’ai bien aimé la cuisine surtout la lasagne fais maison.❤️

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、素晴らしいメニュー、そして居心地の良いロケーション。仕事帰りの和気あいあいとした集まりや、ちょっとした飲み会などに最適なバーです！ （原文） Excellent service, great menu and cozy location. This is a great bar for a friendly afterwork session or simply small committee drink!

（Google による翻訳）数ヶ月前に初めて来たのですが、店内はガラガラで、すぐに気分が悪くなりました。というのも、ウェイター（ブロンドの瞳で眼鏡をかけている）が30分もの間、私をじっと見つめてきたからです。あまり気に入らず、サービスの質も本当に平凡でした。数週間後にまた行きましたが、同じでした。この男性（30歳くらいですが、私よりずっと年上）が、私をじっと見つめてきました。赤ワインはまずくて、偏頭痛がします。黒髪のウェイトレスも私のボーイフレンドにちょっかいを出していましたが、一体何が新しいのでしょうか？ （原文） Je suis venue il y a quelque mois une première fois, l’établissement était complètement vide, je m’y suis directement très mal senti car le serveur ( yeux blond, blond avec des lunettes ) m’a regardé avec énormément d’insistance pendant les 30 minutes où j’étais là, je n’ai tellement pas apprécié cela a rendu le service vraiment moyen. J’y suis retourné quelques semaines plus tard et la même chose, cet homme ( environ la trentaine mais qui est bien plus âgé que moi ) me fixe avec énormément d’insistance. Les vins rouges sont assez mauvais ils donnent une migraine. La serveuse aux cheveux noir s’est aussi permis de flirter avec mon copain mais quoi de nouveau ?

（Google による翻訳）わあ！料理もすごく美味しいし、ブラジルのライブ音楽も最高。それにゲストのダンスもすごく上手だった。 （原文） Wow! Very good food, and very good live brasilian music. And guests very capable of dancing

（Google による翻訳）私とパートナーはこのレストランで本当に楽しい時間を過ごせました。 温かみのある落ち着いた内装、豊富なメニュー、対応の良いサーバー、料理が素早く提供されます。パスタ、自家製フライドポテト、サーモンのタルタルがとても美味しかったです。 おすすめです！ （原文） Ma compagne et moi avons beaucoup apprécié le moment passé dans ce restaurant. Intérieur chaleureux et calme, carte généreuse, serveur réactif, plats servis rapidement. Nous avons aimé les pâtes, les frites maison et le tartare de saumon. Nous recommandons !

（Google による翻訳）素敵で居心地の良いレストラン。ステーキもとても美味しく、パスタも同様です。 （原文） Nice cozy restaurant .. the steak is very delicious and the pasta as well..

（Google による翻訳）正直言って、大げさに宣伝されているコーヒーショップよりずっと良いです。 とても落ち着いた雰囲気で、コーヒーも美味しくて値段も手頃です。 コーヒーブレイクにカプチーノを注文しましたが、なんと乳糖フリーのミルクまでありました。 料理も美味しいので、また利用してみようと思います。 （原文） To be honest, way better than most overhyped coffee shops. Very chill atmosphere and good coffee for a decent price. I took a cappuccino for my coffee break AND they even have lactose free milk. I’ll try it again for the food.

（Google による翻訳）レストランは居心地が良く、雰囲気はとても良く、サービスは完璧でした。アスパラガスとエビのリゾットはとても美味しかったです。私を驚かせた唯一のことは、最初の料理がとても高価だったという事実でした。 CHでこれほどのレベルでこれを見たことがありません。 （原文） The restaurant is cozy, the athmosphere realy nice and the service was perfect. The risotto with the asparagus and the shrimps where super nice. The only thing which struck me was the fact that the first dishes where so pricy. I've never seen this on that level in CH before.

（Google による翻訳）ジュネーブにあるこのイタリアンレストランで、最高のディナーを堪能しました！料理は本当に美味しくて、新鮮で風味豊か、そして完璧な調理法でした。サービスも抜群で、スタッフは皆とてもフレンドリーで、細やかな気配りがあり、プロフェッショナルでした。温かく居心地の良い雰囲気で、最初から最後まですべてが完璧でした。本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） I had an amazing dinner at this Italian restaurant in Geneva! The food was absolutely delicious — fresh, flavorful, and perfectly cooked. The service was exceptional; the staff were so friendly, attentive, and professional. The atmosphere was warm and inviting, and everything from start to finish was just perfect. Highly recommended — I’ll definitely be coming back!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、料理も美味しく、サービスも良かったです。二人とも料理（タリアータとスズキ）を堪能し、調理も完璧でした。 デザートは期待外れでした。 席が少し狭かったです。 （原文） Excellent restaurant with a delicious food and a good service. We both enjoyed our meals (Tagliata and Sea Bass) and they were cooked perfectly. Desserts didn’t meet our expectations. Little bit cramped seatings.

（Google による翻訳）申し分のないサービス、ウェイターはとても親切で、礼儀正しく、親切でした。どれもイタリア風ではなかったのですが、少し奇妙です。私たちはそれが本物だと思いました。私にとって、これには食事を提供するスタッフが含まれるのが理想的です。 場所自体はかなり息苦しく、入り口ドアのそばの隅にある2つの小さなテーブルから選択する必要がありましたが、これは非常に不快でした。私たちはミニブルスケッタを提供されました。これは素晴らしいジェスチャーですが、イタリアでブルスケッタを食べたことがある人なら、それがまったく別のものであることがわかるでしょう（写真を参照）。 私たちは非常に残念だったスターターを共有しました。野菜が完全に無味だったグリル野菜のブッラータです。私はこれまでグリルした野菜にこれほどがっかりしたことはありませんでした。唯一良かったのはブッラータでした。スターターの 32 スイス フランは非常に高価です。 タリアータは美味しかったですが、おかずは小さなジャガイモ1個とチェリートマト2個のサラダで構成されていました（写真を参照）。リコッタチーズのトルテッローニは美味しかったですが、量は少し少なかったです。 私たちはワイン2杯に170スイスフランを支払いました。スターターとしてブッラータ 1 つとメイン 2 つ。すべての量がたっぷりで美味しかったら、大丈夫ですが、特にブッラータスターターの場合はそうではありませんでした。ジュネーブ旧市街にある他の高級レストランと比較すると、価格と量/品質が不平等であると考えました。上記のことを考慮すると、パスタだけを選択してください。残りの部分については、残念ながらお勧めできません。 （原文） Impeccable service, our waiters were very nice, polite and helpful. None of them were Italian which is a bit strange, we thought it was authentic and this to me should ideally include the staff who serves you the meal. The place itself was quite stuffy, we had to choose between two small tables in a corner by the entrance door which was quite uncomfortable. We got offered a mini bruschetta, which is a nice gesture but if you have ever eaten a bruschetta in Italy you will know that it’s something completely different (see picture). We shared a starter which was very disappointing: the burrata with grilled vegetables where vegetables were completely tasteless. I have never been so disappointed with grilled vegetables before. The only nice thing was the burrata. Paying, 32 Swiss francs for that starter is extremely expensive. The Tagliata was good but the side dish consisted in one small potato and salad with two cherry tomatoes (see picture). The ricotta tortelloni were tasty, although the portion was a bit small. We paid 170 Swiss francs for two glasses of wine; one burrata as a starter and two mains. If the portions were all generous and delicious, it would be alright but it wasn’t the case, especially for the burrata starter. Compared to other high quality restaurants in the old town of Geneva we thought that the price versus quantity/quality was unequal. Considering the above mentioned, stick to pasta, because for the rest I unfortunately can’t recommend it.

（Google による翻訳）最高の夜でした！パティオに座って美味しい料理を楽しみながら、旧市街の人々が夜の散歩に出かける様子を眺めました。料理と飲み物の組み合わせはどれも素晴らしかったです。La Finestraでの体験は本当に素晴らしかったです。スタッフの皆さんも親切で、気配りがあり、フレンドリーで、本当に助かりました！ （原文） What a great night! We sat out on the patio and enjoyed amazing food and watched the locals from the old city out on an evening stroll. Food and drink pairings were all amazing. We loved the experience at La Finestra. Oh and the staff were attentive, friendly and helpful!

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと美味しい料理。デートの夜にぴったりです。 （原文） Great service and fine food. Perfect for a date night.

（Google による翻訳）トロンプ・ルイユの窓から、想像力を自由に解き放ちましょう。 まずはピアッティとティラミス。母の愛を。 そして、ヴァスコ・ロッシがあなたの鼓膜に愛を叫びます。 プロセッコと、とてもプロフェッショナルなサービス。 （原文） Laisser son imagination voguer au travers des fenêtres en trompe l'oeil. Primi piatti e tiramisu come quello della mamma. Et Vasco Rossi hurlant l'amour dans vos tympans. Prosecco et service très pro.

（Google による翻訳）マンゴーソースがかかったマスよりもタラの方がはるかに美味しかったです。ニューヨークの他の場所でも同様にタラを調理してもらいましたが、それが最高でした。 残念ながら、私のパートナーはタラを注文しました。 バニラアイスクリームがとても美味しかったです。 mnlやsfoに比べてサービスは遅いですが、慣れます。 椅子は魅力的で、ラックレモンの景色を眺めることができました。 とても楽しい午後 （原文） The cod was much much better than the trout with Mango sauce. Though I've had the cod cooked similarly elsewhere in nyc sfo tyo mnl hkg it was the best. Unfortunately my partner ordered the cod. The vanilla ice cream was very delicious. Service is slow compared to mnl and sfo but you get used to it. The chairs are inviting and we had the view of lac lemon. Very pleasant afternoon

（Google による翻訳）Le Bar des Berguesでディナーをいただきましたが、本当に素晴らしい体験でした。到着した瞬間から、温かく丁寧なサービス、そして完璧なテンポが感じられました。雰囲気はエレガントさと快適さが絶妙に調和し、素晴らしい景色がディナー体験をさらに高めてくれました。 注文した料理はどれも美しく盛り付けられ、風味豊かで、上質な食材と細部へのこだわりが感じられました。 リラックスしながらも洗練された夜を過ごさせてくれたスタッフの皆様に心から感謝いたします。ジュネーブを訪れる方も、ジュネーブ在住の方も、Le Bar des Berguesはぜひ訪れる価値のある場所です。 （原文） We had dinner at Le Bar des Bergues and it was truly exceptional. From the moment we arrived, the service was warm, attentive, and perfectly paced. The ambiance strikes a beautiful balance between elegance and comfort, with stunning views that elevate the entire experience. Every dish we ordered was beautifully presented and full of flavor — clearly made with high-quality ingredients and great attention to detail. A special thank you to the staff for making the evening feel both relaxed and refined. Whether you’re visiting Geneva or live here, Le Bar des Bergues is absolutely worth a visit

（Google による翻訳）Bar des Bergues の環境は素晴らしく、海外のフォーシーズンズの施設で私が高く評価している絶え間ない洗練を反映しています。しかし、私が来たとき、ウェイターがメニューを提供せずに通り過ぎたので、この高級感のある住所から期待されるものよりも流動的な体験ができなかったことを残念に思いました。次回訪問する際には、自宅でもサービスの素晴らしさを実感したいと思っています。 （原文） Le cadre du Bar des Bergues est superbe, à l'image du raffinement constant que j'apprécie dans les établissements Four Seasons à l'international. Toutefois, lors de ma venue, j'ai regretté l'absence d'accueil …un serveur est passé sans me proposer la carte, ce qui a rendu l'expérience moins fluide que ce que l'on attend d'une adresse de ce prestige. J'espère retrouver lors de ma prochaine visite l'excellence de service propre à la maison.

（Google による翻訳）新しいアフタヌーンティーを試してみて、気に入りました。ペストリーは美味しく、プレゼンテーションも完璧でした。雰囲気が改善される可能性があります。このような素敵なホテルでのアフタヌーンティーに期待されるような、エレガントさはまったくなく、「儀式的」でもありません。周りの人たちはハンバーガーやビールを食べています。おそらく、お茶をレストランに移した方が適切でしょう。 （原文） Tried their new afternoon tea and liked it. The pastries were delicious and their presentation perfect. The ambiance could improve. It not elegant at all or "ceremonius" as you would expect from an afternoon tea at such a nice hotel. People around you are having burgers and beers. Maybe if they moved the tea to the restaurant it would be more appropriate.

（Google による翻訳）ブランチ シャルキュトリー：日当たりの良い場所で… 温かい料理：冷たい肉 アサイー：温かい… 午後1時半の予約でしたが、ほとんどすべての料理が空でした。 サービスについては、帰る前に掃除機をかけてもらいました。 最初から最後までがっかりでした。 おすすめしません！ （原文） Le brunch charcuterie: en plein soleil… plat chaud: viande froide Acai: chaud…. Pour une réservation à 13h30: presque tout les plats vides. Pour le service: passer l’aspirateur avant notre départ. Déçu du début jusqu’à la fin Je ne recommande pas !

（Google による翻訳）40年以上にわたり、世界中を広く旅してきました。小さなお店からミシュラン三つ星レストランまで、あらゆるレストランで食事をしてきました。これは、ジュネーブのフォーシーズンズホテル・デ・ベルグ内の1階にあるレストラン「ル・バー・デ・ベルグ」の率直なレビューです。タタンアップルパイと紅茶を軽くいただきましたが、驚くほど美味しかったです。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the ground floor restaurant Le Bar des Bergues insides the Four Seasons Hotel des Bergues in Geneva. I just had a quick tatin apple pie and a tea and it was amazingly good.

（Google による翻訳）ジュネーブの特別なロケーション。細部に至るまで、上品さと繊細さが溢れています。私は数秘術師として、インスピレーションあふれる公共空間で数秘術のコンサルテーションを行うことにしました。ジュネーブの「Bar des Bergues」も今では私がコンサルテーションを行う場所の一つですが、この選択に後悔はありません。 居心地の良い雰囲気、丁寧で控えめなサービス、そして非常にエレガントな空間です。前回のコンサルテーションでは、お客様も私も、その温かいおもてなしに深く感動しました。心からの交流を育む空間の中で、かけがえのない体験をしたという満足感とともに、私たちはここを後にしました。 必ずまた来ます。ジュネーブには確かに貴重な宝物が溢れていますが、ここもその一つです。 担当してくださった方、ありがとうございました😉 （原文） Un lieu d’exception à Genève, où chaque détail respire la classe et la délicatesse. Je suis numérologue, et j’ai choisi d’offrir mes consultations en numérologie dans des lieux publics inspirants. Le Bar des Bergues à Genève fait désormais partie des endroits que je propose, et je ne regrette pas ce choix. L’atmosphère y est feutrée, le service attentif, discret, et d’une grande élégance. Lors de ma dernière consultation ici, mon client et moi avons été profondément touchés par la qualité de l’accueil. On repart avec le sentiment d’avoir vécu quelque chose de précieux, dans un cadre propice aux échanges sincères. Je reviendrai, c’est certain. Genève a décidément des perles rares à offrir, et celle-ci en fait partie. Merci à la personne qui a pris soin de nous 😉

（Google による翻訳）良い雰囲気！ 友達と食べたり飲んだりしに行きました。全体的な経験は素晴らしく、食事とサービスはきちんとしていました。 楽しい時間を過ごし、飲み物を飲み、お祭りの雰囲気を味わう場所だと思います（食べ物は大丈夫でしたが、特別なものだとは思いませんでした）。 （原文） Bonne ambiance! Je suis allée avec une amie pour manger et boire un verre. L’expérience dans l’ensemble était sympa, la nourriture est correcte ainsi que le service. Je dirai que c’est un endroit pour passer un bon moment, boire un verre y avoir une ambiance festive (la nourriture bien qu’elle était correcte je ne l’ai pas trouvé exceptionnel).

（Google による翻訳）非常に良いブラッスリー、非常に好評、好評、オーダーメイドのカクテルサービス！お勧めします （原文） Très bonne brasserie, très bien reçu, bien accueilli et service de cocktails sur mesure ! Je recommande

（Google による翻訳）Chez Calvinで素晴らしい夜を過ごしましょう！スタッフは信じられないほど親切で、歓迎してくれました。食べ物は美味しかったです！コルドンブルーとコキーレット・ア・ラ・トリュフがおすすめです。カクテルも最高でした。 雰囲気は素晴らしく、とても楽しかったです！音楽も素晴らしく、会場は活気に満ちた活気のある雰囲気でした。 （原文） Amazing evening at Chez Calvin! The staff were incredibly nice and welcoming. The food was delicious! I highly recommend the cordon bleu and the coquillettes à la truffe. The cocktails were excellent too. The atmosphere was great, we had a lot of fun! The music was good and the place had a lively, vibrant vibe.

（Google による翻訳）ギフト券をいただいたおかげで、このレストランを見つけることができて本当に良かったです。温かいおもてなし、フレンドリーな雰囲気、そして独創的な内装。料理は美味しく、グラスワインも高品質です。このレストランを強くお勧めします。Calvin'sで素晴らしい夜を過ごさせてくれたスタッフの皆様に心から感謝いたします。 （原文） Une belle découverte que ce restaurant, grâce à un bon cadeau reçu. L’accueil y est chaleureux, l’ambiance conviviale, la décoration originale. Les plats sont savoureux et le vin proposé au verre est de qualité. Je recommande vivement cette adresse. Un grand merci à toute l’équipe pour cette excellente soirée passée chez Calvin.

（Google による翻訳）並外れたサービスを備えた素晴らしい場所で、お祝いのレストランでこれほど楽しい時間を過ごしたのはめったにありません。 サービスはダイナミックでとてもフレンドリーで、食事はもちろん、プレゼンテーションも質が高いです。 このレストランはカップルやグループに強くお勧めします。 （原文） Un lieu magnifique avec un service hors du commun, j'ai rarement passé des moment aussi agréable dans un restaurant festif. Le service est dynamique et très convivial, la nourriture est de qualité ainsi que la présentation. Je recommande vivement ce restaurant pour les sortie en couple ou en groupe

（Google による翻訳）2回ほど行ったことがありますが、雰囲気は確かに素晴らしいのですが、それ以外にはあまり魅力がありません。料理は星4つを付けたいところですが、質の高さと、とんでもない量の料理に対して値段が高す​​ぎるので、星3つで帰るしかありません。 （原文） I've been here twice and a part from the vibe, which I'll admit is great, it doesn't have much to offer. I'd give it 4 stars for food, but it's so abusively overpriced for the quality and the ludicrous size of portions you get, that I have to leave at 3.

（Google による翻訳）季節ごとに装飾が変わるとても美しい場所です。私たちの訪問中のテーマはスペインでした。タパスの種類が豊富で、残念ながらその日はタコのプランチャのトルティーヤの言及がなかったとしても。素敵なワインとカクテルのリスト。サービスは行き届いていて心のこもったものです。全体的にとても良い雰囲気。この施設をお勧めします。 （原文） Très bel endroit dans lequel la décoration change au fil des saisons. Lors de notre visite le thème était l'Espagne. Belle variété de tapas, même si hélas ce jour là il n'y avait pas de tortilla... mention pour le poulpe à la plancha. Belle carte des vins et cocktails. Le service y est attentionné et cordial. Très bonne ambiance en général. Je vous recommande cet établissement.

（Google による翻訳）格別な料理体験！それぞれの料理は本当に美味しく、丁寧に調理され、高品質の製品でした。サービスは温かく気配りがあり、雰囲気は快適で洗練されていました。キッチンで真の情熱を感じ、それを皿の上で味わうことができます。チーム全員、本当におめでとうございます。戻ってくるのが待ちきれません! （原文） Une expérience culinaire exceptionnelle ! Chaque plat était un véritable délice, préparé avec soin et des produits de grande qualité. Le service était chaleureux et attentionné, l’ambiance agréable et raffinée. On sent une vraie passion en cuisine, et ça se goûte dans l’assiette. Un grand bravo à toute l’équipe, j’ai déjà hâte de revenir !

（Google による翻訳）この素晴らしいレストランで、とても温かいおもてなしを受けました。料理も美味しかったです！ サービスも良かったです！ 料理も完璧でした！ 的確なアドバイスもいただきました！ 素晴らしい雰囲気の中で、素晴らしい夜を過ごしました。 おすすめです。 （原文） J’ai été très bien accueilli dans ce super restaurant qui était super bon! Le service est bon ! La nourriture est parfaite ! Nous avons bien été conseillé! Une super soirée avec une super ambiance Je recommande

（Google による翻訳）Plaines de Plainpalais の最高の場所。素晴らしいカクテルと素晴らしいシェアプレート！コリフラワー、ブッラータ、タコスが大好きです！素晴らしいモクテルとカクテル。安くはありませんが、素晴らしい場所、音楽、雰囲気。 （原文） Super place at Plaines de Plainpalais. Great cocktails and amazing sharing platters! Love the coliflower, burrata and tacos! Great mocktails and cocktails. Not cheap, but fenomenale place, music and atmosphere.

（Google による翻訳）少し早く着きすぎたかもしれませんが、お店の方は温かく迎えてくれました。 料理は美味しくてお腹いっぱいになりました。（牛肉の醤油炒めは特に美味しかったです） カクテルは…ファンキーでした。いい意味で。私のはちょっとアルコール度数が高すぎました…。 （原文） We came here maybe little too early but place welcomed us anyway nicely. Food was good and fullfilling. (Beef with soy was very nice) Coctails were... funky. In a nice way. Mine was little too high on alcohol...

（Google による翻訳）雰囲気、サービスの親切さ、素晴らしい料理のいずれの点でも素晴らしい体験でした。 カクテルも最高です （原文） Super expérience, tant par l’ambiance, que la sympathie du service et la nourriture extra Et les coktails excellents

（Google による翻訳）全体的に少しがっかりしました。サービスに一貫性と気配りが欠けており、雰囲気が台無しになっていました。赤ワインを4℃くらいの低温で提供するのは明らかに期待外れで、ワインの美味しさを損ねています…。料理はまあまあですが、特に素晴らしい点はありません。ご飯にソースが多すぎたり、クリスピービーフにソースが多すぎたり…特に値段が高めなのが残念です。一方で、内装は本当にうまくいっていて、とても清潔で心地よく、まさに長所です。ただ、他の欠点を補うには十分ではないのが残念です。運が悪かったのは、その日のカードリーダーが壊れていたことです。☺️ （原文） Un peu déçu par l'expérience globale. Le service manquait de régularité et d’attention, ce qui a terni l’ambiance. Servir du vin rouge à une température aussi basse (environ 4°C) n’est clairement pas à la hauteur des attentes cela réduit la dégustation du vin... La cuisine est correcte, mais rien d’exceptionnel, trop de sauce dans le riz ou trop de sauce dans le boeuf croustillant... surtout au vu des prix assez élevés. En revanche, la décoration est vraiment réussie, très soignée et agréable, un vrai point fort. Dommage que cela ne suffise pas à compenser les autres manquements. Manque de chance le lecteur de carte était en panne ce jour là. ☺️

（Google による翻訳）食事もレストランも一流です。とてもおいしい肉、素晴らしい価格、そしてレストランの装飾も素敵です。 サービスはとてもフレンドリーでしたが、残念ながらとても遅かったです。待つのは構いません。しかし、皿もグラスも30分も空のままなら、誰かがテーブルに来てくれると嬉しいでしょう。これは私が立ち上がってカウンターに行き、何か他のものを注文できるか尋ねたときにのみ起こりました。 これを改善すればすべてうまくいきます。 （原文） Das Essen und das Lokal ist Top. Sehr leckeres Fleisch, super Preise und das Lokal schön eingerichtet. Service war sehr freundlich, aber leider sehr langsam. Es macht mir nichts aus zu warten. Aber wenn die Teller bereits eine halbe Stunde leer sind und die Gläser ebenfalls, wäre es schön, wenn mal jemand am Tisch vorbeikommt. Dies geschah erst, als ich aufstand und an die Theke ging mit der Bitte, dass wir noch etwas bestellen möchten. Dies noch verbessern, dann passt alles.

（Google による翻訳）最高の体験でした。また来ます！パッパルデッレのスペシャリテ、ULTIMOはパルメザンチーズの輪切りで運ばれてきて、とても美味しかったです。トリュフは超新鮮でした。前菜とその後のパスタはちょっと多すぎたかもしれませんが、なんとか食べられました😅！店内はとても静かでした！そして、接客してくれた女性はとてもプロフェッショナルでした！値段は高めですが、それだけの価値はあります。揚げ物の盛り合わせもいただきましたが、完璧でした！予約した方がいいです。 （原文） Bella esperienza, la ripeterò! La specialità pappardelle ULTIMO, portate al tavolo dentro una forma di Parmigiano, molto buone, il tartufo superfresco. Forse troppo un antipasto e la pasta dopo, ma ci sono riuscito😅! All'interno molta tranquillità! E la ragazza che serviva, molto professionale! Prezzi altini, ma ne vale la pena. Ho preso anche il fritto misto e l'ho trovato perfetto! Megli prenotare.

（Google による翻訳）楽しい発見、場所はかなりいいです。必ずしも温かいとは言えない上司があなたを歓迎します。 食事は美味しかったですが、お金の価値は私たちが食べたものに対応していません。少し長めのサービス。 構造化されていないレモンタルト、実際には美味しいです...もう行きません。 （原文） Découverte agréable, le lieu est plutôt sympathique. Vous êtes accueillis par le patron qui n’est pas forcément très chaleureux… Le repas était bon, mais le rapport qualité prix ne correspond pas à ce que l’on a mangé. Service un peu long. La tarte au citron déstructurée, effectivement bonne… je n’y retournerai pas.

（Google による翻訳）私にとって、このレストランは逸品です！私たちは昨夜私の親友と一緒にそこに行きました、そしてサービスと食べ物は申し分のないものでした！そもそも私は黒髪ロングの可愛いウェイトレスさんが大好きで、よく笑いました。彼女はその瞬間のカクテルを準備する人であり、彼女が自分の仕事を本当に愛していることがわかります。それから私たちは上司と話をしましたが、従業員に創作のための時間とスペースを与えることについての彼の話はとても楽しかったです。最後に、食べ物は素晴らしいです！私たちはいくつかの前菜とトリュフパスタをシェアしました！トリュフが好きなら、まるでパルメザンチーズを皿に置くかのようにトリュフを皿に乗せてくれるので、あなたも外されることはありません❤️素晴らしい経験です！ （原文） Pour moi une pépite ce restaurant! On y a été hier soir avec ma meilleure amie et le service et la cuisine sont impeccables! J'ai adoré pour commencer la jolie serveuse aux longs cheveux noirs, on a beaucoup rigolé avec elle. C'est elle qui prépare les cocktails du moment et on voit qu'elle aime vraiment son métier! Nous avons ensuite discuté avec le patron et j'ai apprécié son discours sur le fait de donner du temps à ses employés et de l'espace pour créer! Pour finir, la nourriture est incroyable! Nous avons pris plusieurs entrées à partager et les pâtes à la truffe! Si vous aimez la truffe, vous ne serez pas en reste vu qu'on vous met de la truffe dans l'assiette comme si on vous mettait du parmesan ❤️ excellente expérience!

（Google による翻訳）完璧なサービス、いつでも利用可能で気配りがあります。料理は素晴らしく、高品質の食材を使用して調理されており、味のバランスと新鮮さに反映されています。ウェイトレスから料理人、上司に至るまで、チーム全体が温かく、親しみやすいです。人間的にも料理的にも素晴らしい経験です。 （原文） Un service irréprochable, toujours disponible et attentif. Les plats étaient excellents, préparés avec des produits de qualité, ce qui se ressent dans l’équilibre et la fraîcheur des saveurs. Toute l’équipe est chaleureuse et accessible : des serveuses au cuisinier, jusqu’au patron. Une belle expérience, aussi bien humaine que culinaire.

（Google による翻訳）惚れてしまったので2日連続で来ちゃいました！ランチ（ビジネス）はいつもとても静かでした。 レストランは Rue du Stand にあり、トラム 14 番線、TPG Stand 停留所から 300 ～ 400 m の距離にあります。駐車場は、真向かいにTribune de Genève駐車場（有料）があり、とても便利です。 レストランは外からはあまり見えませんが、中に入ると... ウェイトレスは素晴らしいです。笑顔で温かく、シェフの提案をとても説得力を持って伝えてくれます。本日のカクテル（ランチタイムなのでノンアルコール）とシェアできるサラダに誘惑され、全く後悔しませんでした。 キッチンでは、美しい盛り付け、多様でバランスのとれた風味など、完璧です。特に注目すべきはタコです。柔らかくておいしく、完璧に調理されていて、本当に最高でした。 カクテルがすでにデザートのようだったので、デザートは食べませんでした :) （原文） Je suis venue 2 jours de suite car coup de cœur! Chaque fois pour repas à midi ( professionnel), c’était très calme. Le restaurant est situé sur la rue du Stand, la ligne du tram 14, 300-400m de l’arrêt TPG Stand. Pour se garer, il y a un parking de Tribune de Genève (payant) juste en face, très pratique. Le restaurant n’est pas très visible de l’extérieur mais une fois entré… La serveuse est géniale : souriante, chaleureuse, et très persuasive quand il s’agit de proposer les suggestions du chef ! On s’est laissé tenter pour le cocktail du jour ( sans alcool pour nous à midi), pour la salade à partager… et aucun regret. En cuisine, c’est un sans-faute : belle présentation, saveurs variés et équilibrées. Mention spéciale pour le poulpe, une vraie tuerie – fondant, savoureux, parfaitement cuit. Nous n’avons pas pris dessert car notre cocktail était déjà un peu le dessert :)

（Google による翻訳）ピスタチオのクーリ添え揚げブッラータとトリュフのパスタが特に人気の素晴らしい料理です。完璧なサービス。あまり好きではなかったグルメコーヒーと、少し煩わしい周囲の騒音のため、私はそれに4つ星を付けました。また来ます！ （原文） Excellente cuisine, avec un vrai coup de cœur pour la burrata frite coulis pistache et les pâtes aux truffes. Service impeccable. Je mets 4 étoiles à cause du café gourmand que j'ai moins aimé et du bruit ambiant un peu gênant. Je reviendrai!

（Google による翻訳）初めて来ましたが、とても楽しかったです！ お料理はボリュームたっぷりでとても美味しかったです。ウェイトレスさんも親切で丁寧でした！ また必ず来ます！ （原文） Venu pour la première fois et on c’est régalé ! Les plats sont copieux et surtout très bon. La serveuse est bien veillante et souriante ! À refaire

（Google による翻訳）素晴らしい発見！温かい空間、落ち着いた雰囲気、そして質の高いサービス。料理は美味しく、完璧に仕上げられ、美しい盛り付けが施されています。スターターとしてのホタテ貝は素晴らしく、真珠のようにちょうどよかったです。ハラペーニョの詰め物が美味しい！一言で言えば、私たちが味わったものはすべて完璧でした！ （原文） Superbe découverte! Un lieu chaleureux, une ambiance tamisée et un service de grande qualité. Les plats sont goûtus, parfaitement exécutés, avec une belle présentation. Les Saint Jacques en entrée étaient excellentes, nacrées juste comme il faut. Les jalapeños farcis sont délicieux ! Bref, tout ce que nous avons goûté était parfait !

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。担当のジュリアンさんは本当に親切で、本当に助かりました。夕食後も私たちと一緒に席に着き、この辺りでおすすめのバーやカフェ、レストランをいくつか教えてくれました。料理は本当に素晴らしく、特に牛肉のカルパッチョは今まで食べた中で一番美味しかったです（機会があれば必ず食べに行きます ;P）。カクテルとワインも同様に素晴らしく、正直言って、もっとお客さんがいなかったのが驚きです！ジュネーブに来たら、この素敵なレストランは絶対に訪れる価値があります。 （原文） What a wonderful dining experience it was, our server Julien could not have been friendlier. He even sat down with us after dinner to recommend some other bars, cafes, and restaurants in the area that he thought were worthwhile. The food was absolutely phenomenal, best beef carpaccio I've ever had (I get it whenever I get the chance ;P). The cocktails and wine were equally as outstanding, I'm honestly astounded they didn't have more customers!! This lovely restaurant is absolutely worth your while if you are in Geneva.

（Google による翻訳）Googleのレビューを参考に行きました。 スイス最後の夜に素晴らしい食事をしたかったのですが、がっかりしました。 しかし、それらはショートリブなど、私たちが興味を持っていたいくつかのメニュー項目から外れていました。 子供たちと私はステーキを食べましたが、完璧に調理されていました。 フライドポテトは美味しかったです。 お勧めします。 （原文） Went based on Google reviews. Wanted to have a great meal our last night in Switzerland and we werent disappointed. However they were out of some of the menu items that we were interested in like the short ribs. My kids and I had the steak and it was cooked perfectly. The fries were good. Would recommend.

（Google による翻訳）ジュネーブで最高のステーキハウス! 1年に3回来ましたが、すぐにまた戻ってきます。初めての方はぜひ注文してください。サン ジャック、タコス ド トン、カルパッチョ ド ブフはとてもおいしいです。そして、絶対においしいシャトーブリアンをお求めください。また、サービスへの感謝の声も。この街でこれまでに受け取った中で最高のものです! （原文） Best steakhouse in Geneva! We came three times in a year and will be back again soon. Must order for starters: their Saint Jacques, tacos de thon, and carpaccio de bœuf are very delicious. And always go for their chateaubriand—tender to die for! Also, a shoutout to the service; it's the best we’ve ever received in this city!

（Google による翻訳）ジュネーブ最後の夜にこのレストランを選びましたが、本当に素晴らしかったです。ウェイターは親切で丁寧で、料理も素晴らしかったです。ホタテ、サーロインステーキ、シャトーブリアン、スティッキートフィープディング、バノフィーパイは特におすすめです。 （原文） We picked this restaurant for our last night in Geneva, and it was amazing. The waiter was personable and attentive, the food was phenomenal. Highly recommend the scallops, the sirloin, the châteaubriand, the sticky toffee pudding and the banoffee pie.

（Google による翻訳）この店は全く混んでおらず、雰囲気は少し冷たく、生気のない感じでした。ウェイターとマネージャーの二人は、私たちの気を引いてくれなかったようです（ワインを注文しなかったからかもしれません）。値段が高す​​ぎて、コスパが良くありませんでした。サーモンは全くお勧めできません。ここはステーキ専門の店なのかもしれません。スズキは美味しかったのですが、熱々ではありませんでした。 （原文） It was not busy at all at this venue and the ambience is a bit dead and cold. Between the server and the manager we seemed to never get their attention (maybe bc we didnt order wine) overpriced and not the best for value. I don’t recommend the salmon at all, maybe this is a place for just steak. The seabass was good but not hot.

（Google による翻訳）ああ、このレストランが大好きです！スイス旅行の最終日にここで彼氏と夕食をとりました。もっと早くこの場所を見つけていれば良かったです。そうすればまた来られます!スイスで食べた最高の食事です。 72時間牛肉はとても柔らかくて最高でした。トリュフリゾットはとても素朴で風味豊かで、満足度100％以上です！サイドディッシュにはエスカルゴとマカロニ＆チーズもありました。どちらもとても美味しいです！ 私たちはアメリカに住んでいますが、彼氏はこれまでニューヨークで美味しいエスカルゴを食べたことがなかったのですが、この食事で彼の考えは完全に変わり、今では大好きになっています。このレストランを強くお勧めします。環境は素晴らしく、座席は快適です。唯一の欠点は、室内に座っていると少し暑いことです。 （原文） Omg, I love this restaurant! I had dinner with my boyfriend here on the last day of our trip in Switzerland, I wish I found this place earlier, so I can come back! It’s the best meal we had in Switzerland. The 72h beef was superb, it’s so tender. The truffle risotto is very earthy and flavorful, we are more than 100% satisfied! We also had the escargot and mac & cheese for side dishes. Both are so delicious! We live in the US and my boyfriend hadn’t tried good escargot in New York before, this meal totally changes his mind, he loves it now! We strongly recommend this restaurant. The environment is great, the seats are comfortable. The only drawback is that it’s a bit hot sitting indoor.