ベルンのための12のベストシュニッツェルの場所

（Google による翻訳）個人的には超おすすめです❣️🙏🏼 もしそうなら、牛肉も絶対におすすめです👌🏼 とても丁寧で、素晴らしくフレンドリーなスタッフの方々 - 🙏🏼obrigado🙏🏼。 こんなに美味しくミックスされた「カラフルサラダ」は滅多に食べられません。最高❣️ グラスで勧められたワインは最高でした❣️ 値段は二の次です。予約が遅くて店内で食べるつもりだったのですが、追加でテーブルを用意してもらえました😘 つまり、ワンランク上の美食レベルで食事と飲み物を楽しめるということです👌🏼💝 夕食のナプキンを見てください😎 大満足で、また必ず来ます。🤗 （原文） Von meiner Sicht sehr zu empfehlen❣️🙏🏼 und wenn schon dann schon, würde ich das Rind empfehlen👌🏼 Sehr aufmerksames, wunderbar freundliches Personal- 🙏🏼obrigado🙏🏼. Solch köstlich schön gemixter "bunter salat" hatte ich noch selten. Top❣️ der offene Wein der empfohlen wurde, der hammer❣️ Der Preis ist 2rangig bei dieser Qualität die da abgeliefert wird. Wir hatten spät reserviert und dachten Wir Essen im innen bereich, Sie haben extra einen Tisch mehr rausgestellt.😘 Kurzum; man Isst und trinkt auf höherem Gastro niveau👌🏼💝 schau Dir nur die Servietten am Abend an😎 Wir sind voll und ganz zufrieden und werden sicher wieder kommen. 🤗

（Google による翻訳）金曜日の夕方、再びオブストベルグ・レストランを訪れました。予約なしでは席を確保できなかったでしょう！スタッフの皆さんは温かく迎えてくれ、ワンダさんはプロフェッショナルで愛情深いおもてなしをしてくれました！提供されている魚の産地について尋ねたところ、彼女はそれを知っていました！ブラボー！今では当たり前のことではないですね。 アミューズ・ブーシュからスズキ、ビーフ・タルタル、コルドン・ブルーまで、どれも素晴らしく、ミシュランの星付きメニューに匹敵するほどでした。デザート（アイスクリーム1スクープ）は4ユーロとお手頃でした！ 私たちは大満足でした。お客様は皆フレンドリーで、スタッフもお客様を大切にする、とても親切な対応でした。 ありがとうございました。敬具、ピーター・アモン （原文） Wieder einmal besuchten wir am freitag abend das restaurant obstberg. Ohne reservierung hätten wir keinen tisch mehr bekommen! Freundlich wurden wir von der crew begrüsst und von "wanda" professionell und liebevoll betreut! Ich fragte sie nach der herkunft des fischangebotes – und sie wusste dies! Bravo!!! – ist heute nicht mehr selbstverständlich. Vom amuse-bouche über den wolfsbarsch über das tartare de boeuf zum cordon-bleu war alles bestens, in der sternekategorie. Das dessert (1 kugel eis) zu 4.00 preisgünstig! Wir waren sehr zufrieden, die gäste alle sympathisch, die crew kundenorientiert und sehr nett. Danke vielmals und liebe grüsse, peter amonn

（Google による翻訳）最高でした！ブラッスリー・オブストベルグを強くお勧めします。友人とオンラインで予約しました。静かで居心地の良い雰囲気でした。席に着くとすぐに犬用の水を持ってきてくれました（この心遣いに感心しました）。サービスを勧めてくれたウェイターもプロフェッショナルで丁寧でした。キッチンの皆さんにも感謝です。タルタルは絶品。コルドン・ブルーは絶品。ブフ・ブルギニヨンは絶品。タルト・タタンも完璧。本当にありがとうございました⭐️⭐️⭐️ （原文） Fantastico. Consiglio la Brasserie Obstberg in tutto e per tutto. Io il mio amico abbiamo riservato on line. Ambiente silenzioso e confortevole. Appena seduti hanno subito portato l’acqua per il cane (ammiro questa attenzione). Il cameriere che ci consigliato servito è stato professionale ed educato. Complimenti alla cucina. Tartare ottima. Cordon bleu squisito. Beuf bourguignon notevole. Tarte tatin perfetta. Grazie mille per tutto ⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）ベルンで一番好きなレストランの一つです。料理も雰囲気も最高です。 メニューはどれもおすすめできます。 コルドン・ブルーは最高です。 （原文） Eines meiner Lieblingsrestaurants in Bern. Essen und Atmosphäre sind spitze. Kann alles auf der Karte empfehlen. Cordon Blue ist der Hammer

（Google による翻訳）料理は最高、サービスは抜群、そして（木々の下の）雰囲気は最高でした。ビーフタルタルは完璧な味付けで、まさに絶品でした。私の最大のハイライトは、ヤギのチーズとスイカのテリーヌでした。今まで食べたことのない組み合わせで、信じられないほど美味しかったです！ （原文） Das Essen top, der Service hervorragend und das Ambiente (unter den Bäumem) grandios. Das "Tartare de bœuf" war auf den Punkt abgeschmeckt und einfach himmlisch. Mein absolutes Highlight war die Ziegenfrischkäse-Terrine mit Wassermelone. Eine mir bis dahin unbekannte Kombination - unfassbar lecker!

（Google による翻訳）美しいロケーションにあるブラッスリー。素敵な庭園があり、栗の木の下で美味しい食事を楽しみました。とてもフレンドリーで丁寧なサービスでした。観光客の喧騒から離れていて、本当におすすめです！ （原文） Sehr schön gelegene Brasserie mit einem traumhaften Garten wo wir unter Kastanien sehr gut gegessen haben. Sehr freundlicher und aufmerksamer Service. Abseits vom Touristenrummel. Uneingeschränkt zu empfehlen!

（Google による翻訳）5つ星 ― まるであなたのお母さんがパリのスターシェフだったら、きっとあなたのお母さんが作ってくれたような料理。 Obstbergは、すべてが完璧です。一流の料理、魅力的なサービス、そしてスマホが静かにタイピングしているほどエレガントな雰囲気。お腹を空かせて、期待に胸を膨らませてまた来ます！ （原文） 5 Sterne - Essen wie bei Mutti, wenn Mutti Sterneköchin in Paris wäre. Im Obstberg stimmt alles: Essen top, Service charmant, Ambiente so edel, dass sogar mein Handy leiser getippt hat. Komme wieder – mit leerem Magen und hohen Erwartungen!

ベルン旧市街観光のために、ベルンの観光案内所に立ち寄ったが、その目の前にワンブロックくらいの大きさであるので何かと思ったら、ホテルだった。あとで調べたら19世紀から同じ場所に外観はほぼ変わらず建っているとのこと。ヨーロッパはこういうホテル多いのでうらやましい。いつか宿泊もしてみたいものである。

ベルン駅、目の前の最高級ホテルです。 モダンでお洒落なホテル。

とても素晴らしいホテルです

（Google による翻訳）Capital Oneの旅行アカウントにこのホテルが掲載されていたので、予約しました。バイキングクルーズで旅行していて、スイスで旅を終える予定でした。スイスは初めてだったので、数日だけ滞在できる場所を探していました。スイスのバーゼルからベルンまでは電車で行く必要があり、ホテルが駅のすぐそばにあるのは嬉しい驚きでした。 ホテルに入った瞬間から、コンシェルジュが私たちの要望を丁寧に対応してくれました。駅構内で大きな荷物を運んでいたのですが、すぐに受け取って運んでくれました。チェックインもスムーズで簡単でした。スタッフの皆さんは皆、非常にプロフェッショナルで親切でした。 部屋に着くと、その美しさに驚きました。タオルウォーマーがあり、冷蔵庫には食料がたっぷりと詰まっていました。部屋はとても清潔でした。 翌朝、再び階下の朝食に行きました。朝食は素晴らしく、スタッフの皆さんもとても親切でした。 これまでたくさんのホテルに泊まってきましたが、昨年アイルランドを旅行し、13日間グループでほぼ毎晩ホテルを移動した中で、ここは海外でもアメリカ国内でも、これまで泊まった中で最高のホテルだと断言できます。 このホテルをこれ以上お勧めできるでしょうか。本当に素晴らしかったです！ （原文） I booked a room at this hotel because it was listed in my Capital One travel account. We had been traveling with a Viking cruise and are ending our trip in Switzerland. Since we’ve never been there before, we needed a place to stay for just a couple of days. We had to travel from Basel, Switzerland, to Bern via train, and it was a pleasant surprise to find that our hotel was just outside the train station. From the moment we walked in, the concierge made sure we were taken care of. We had been hauling large pieces of luggage around through the train stations, and he immediately took them from us and took care of them. Check-in was very smooth and easy. Everyone was exceptionally professional and very nice. Once we got up to our room, we were extremely pleasantly surprised by how beautiful it was. There was a towel warmer, and the refrigerator was fully stocked with food. The room was very clean. The next morning, we went downstairs for breakfast again. It was exceptional, and the staff was incredibly nice. We’ve stayed at many hotels, and after traveling last year to Ireland and moving hotels almost every night with our group for 13 days, I would have to say this is probably the best hotel we’ve ever stayed at abroad or at home in the US. I absolutely could not recommend this hotel more. It was amazing!

（Google による翻訳）ホテルに1泊しました。チェックインは非常にスムーズで、ドアマンと受付のスタッフからは温かい歓迎を受けました。しかし、スパのスタッフの態度には非常にがっかりしました。私たちを見るとため息をつき、まるで私たちの存在が邪魔をしているかのように、最初から最後まで厳しい表情でした。 さらに、朝食ビュッフェでは、私たちを快適に過ごさせようとする努力は全く感じられず、むしろ場違いな感じでした。 このような態度は、5つ星ホテルとして認められるべきホテルでは到底受け入れられません。あまりにも不適切で失礼な行為であり、なぜこのような対応をされたのか疑問に思います。 （原文） Nous avons passé une nuit à l’hôtel. La préparation à l’arrivée s’est très bien déroulée, et nous avons été chaleureusement accueillis par le portier ainsi que par les réceptionnistes. En revanche, nous avons été extrêmement déçus par l’attitude du personnel du spa : soupirs en nous voyant, regards austères du début à la fin, comme si notre présence les dérangeait. De plus, au buffet du petit-déjeuner, nous n’avons ressenti aucun effort pour nous mettre à l’aise, bien au contraire : nous avions vraiment l’impression de ne pas être à notre place. Ce genre d’attitude est inadmissible dans un établissement censé être cinq étoiles. Nous nous interrogeons même sur la raison d’un tel comportement, tant il était déplacé et irrespectueux.

（Google による翻訳）天井が低い。バスタブのシャワーは故障していて水漏れしていた。部屋の温度も変だった。本当にがっかりしたのは、サウナが午後9時に閉まり、午前11時に開店するという点だ。観光客にサウナとプールをどうやって楽しんでもらうつもりなのか。 また、受付の対応は、ホテルの説明よりも最悪だった。宮殿でライトショーがあることを教えてくれなかった。危うく見逃しそうになった。5つ星の高級ホテルなのに。全く期待外れだった。部屋を待っている間、水や飲み物のサービスもなかった。 荷物を上に運んでくれることもなかった。 （原文） The ceiling was low. The shower at the bathtub was faulty and leaky. Temperature of the room was odd. What disappointed me real bad was that the sauna closes at 9pm n opens at 11am. How do they expect tourists to to enjoy the sauna n pools. Also, the reception did a worst than chat gpt intro of the place. She did not highlight to me that there was a lightshow at the palace. I almost missed it. For a 5 star luxury hotel. Totally not what i expected. No offers of water or refreshments too when i was waiting for me room. No offers to bring my luggage up too.

（Google による翻訳）今日、パートナーとスパに行ってきました。最高の体験でした。レインシャワーは最高の香りで、サウナの温度も完璧でした。ルーマニア訛りのフレンドリーな男性スタッフはとても丁寧で親切でした。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Heute war ich im Spa mit meiner Partnerin zusammen und es war ein wunderschönes Erlebnis. Die Regendusche duftet traumhaft, die Sauna hatte die perfekte Temperatur. Der freundliche mann mit dem rumänischen Akzent war extrem zuvorkommend und hilfsbereit. Wir kommen gerne wieder.

（Google による翻訳）すごく上品でシックなお店！数年前に訪れた時よりも、料理がさらに美味しくなってました。定番のウィンナーシュニッツェルをぜひ注文して、ポテトサラダも付け合わせにどうぞ😎…サービスも雰囲気も最高…きっとこのお店を好きになるはず…！ （原文） Such a great classy and chic place! The food has even improved since our last visit a couple of years ago. Go for the classic Wiener Schnitzel and do please take potato salad as side 😎 … the Service is top and the ambience… yeah you gonna love this place…!

（Google による翻訳）ホテルの常連客として、長年ジャックス・ブラッスリーに通っています。数週間前までは、残念ながらいつも玉石混交でした。ところが、今は状況が変わったようです。 レストランに入ってから喫煙室で夜を締めくくるまで、すべてが素晴らしく、素晴らしい夜でした。 ブラッスリーの優雅なアールヌーボー様式の雰囲気は、私を前世紀末の伝説の世界に浸らせてくれます。静かな一角を選ぶと、非常に有能で、気配りが行き届いており、フレンドリーなウェイトレスが迎えてくれました。 ジビエ料理を選び、すぐに洗練された鹿肉のタルタルを堪能しました。 メインコースの鹿肉の鞍肉も、繊細で美味しく、美しく盛り付けられていました。 私のお気に入りのレストランの一つが、あらゆる面で質の高い状態に戻ったことを、心から嬉しく思います。 サービススタッフと厨房の皆様に、心からお礼申し上げます。 （原文） Als Stammgast im Hotel besuche ich seit Jahren und immer wieder die Jack's Brasserie. Bis vor wenigen Wochen, war es leider immer wieder auch ein Auf und Ab. Das scheint sich nun geändert zu haben. Vom Eintritt ins Restaurant, bis zum Rückzug ins Fumoir, um dort den Abend ausklingen zu lassen; ein sehr gelungener, wunderschöner Abend. Das noble Jugendstil-Ambiente der Brasserie lässt mich eintauchen in jene sagenumwobene Welt der vorletzten Jahrhundertwende. Ich wähle eine ruhige Ecke und werde von einer äusserst kompetenten, aufmerksamen und freundlichen Servicefachfrau willkommengeheissen. Ich entscheide mich für die Wildkarte und erfreue mich sehr bald schon an einem Reh-Tatar, das raffiniert und fein gemacht ist. Auch der Hauptgang, der Rehrücken, war delikat und lecker gekocht und schön angerichtet. Es bleibt zu erwähnen, dass ich äusserst glücklich bin, dass eines meiner Lieblingslokale wieder zur Qualität auf allen Ebenen zurückgefunden hat! Kompliment und Dank also, an das Service-Personal und an die Küche!

（Google による翻訳）エレガントなホテル・シュバイツァーホフ内にあるジャックス・ブラッスリー・ベルンは、クラシックなエレガンスと独創的な料理を融合させています。 回転ドアからジャックス・ブラッスリーに入ると、その雰囲気はすぐに印象的になります。時代を超越したグランドホテルのインテリアは、大きなシャンデリア、木製パネルの壁、白いテーブルクロスがかけられたテーブル、そしてクッション付きの座席を誇ります。生花のブーケなど、細部にまで気を配った装飾が、洗練されたスタイルをさらに引き立てています。 私が頼んだランチスペシャルは、ヴィテッロ・トンナートの独創的なアレンジから始まりました。優しくローストされたピンク色の仔牛肉の薄切りが、軽いツナソースに盛り付けられ、新鮮なツナの切り身、グリーンサラダ、自家製ポテトチップスがトッピングされています。この軽めのランチは、仔牛肉のマイルドな風味にツナの風味がほんのりと加わり、素晴らしいスタートを切ることができます。メインコースは、フランクステーキが「チャリオット」で提供されました。上質なクラストに、濃厚でダークなソース、クリーミーなポテトグラタン、そしてラタトゥイユが添えられていました。ステーキの素晴らしいローストの香りと、ジューシーで程よい脂分のある中肉が、ソースとグラタンと見事に調和し、真のグルメ体験をお届けします。上質なプラリネとアーモンドのペイストリーを添えたコーヒーは、心地よい甘さで締めくくりました。 総評：ジャックス・ブラッスリーは、ラグジュアリーでエレガントな空間で、高品質なフランス・スイス料理を提供しています。きめ細やかなサービスでありながら、驚くほどリラックスした雰囲気で、心地よいひとときをお過ごしいただけます。洗練されたお食事、特別な日、ビジネスランチなど、様々なシーンに最適な選択肢です。 （原文） Jack's Brasserie Bern, located within the elegant Hotel Schweizerhof, combines classic elegance with creative cuisine. Entering Jack's Brasserie through its revolving door, the atmosphere is immediately impressive. The timeless, grand-hotel interior boasts large chandeliers, wood-paneled walls, tables with white tablecloths, and padded seating. Thoughtful details, like fresh flower bouquets, enhance the sophisticated style. My lunch special began with their inspired take on Vitello Tonnato. Thin slices of gently roasted pink veal were arranged on a light tuna sauce, topped with fresh tuna pieces, greens, and house-made potato crisps. This lighter version of the classic dish offered mild veal flavors with hints of tuna, making it an excellent start. For the main course, a Flank Steak was served from a 'charriot'. It featured a nice crust and was served with a rich, dark sauce, creamy potato gratin, and ratatouille. The steak's wonderful roasted aromas and juicy, slightly fatty interior paired beautifully with the sauce and gratin, delivering a truly gourmet experience. A coffee, served with a fine praline and almond pastry, provided a pleasant sweet finish. Overall: Jack's Brasserie serves high-quality Franco-Swiss cuisine in a luxurious and elegant setting. The service is attentive but also surprisingly relaxed, making for a comfortable experience. It's an ideal choice for a refined meal, special occasion, or business lunch.

（Google による翻訳）ベルンで一番のお気に入りのレストランです。中央駅のすぐそばで、まさに都心です。雰囲気も良く、席も快適で、騒がしくもなく、楽しい会話が弾みます。サービスは素晴らしく、いつも丁寧で、提供も迅速です。ワインリストも素晴らしく、必ずお気に入りのものが見つかります。そして、私がここに来る一番の理由は、料理です。前菜はタルタル、フォアグラ、エスカルゴ（ちなみにエスカルゴはフランス料理らしく、本格的なニンニクがたっぷりでとても美味しいです👍🏽）など、どれもいつも安定して美味しいです。しかし、特筆すべきはウィンナーシュニッツェルです。ウィーンに来ても、メインコースはもう選べません。ウィーンでさえ、これより美味しいシュニッツェルに出会ったことがありません。今までレストランで食べた中で最高のシュニッツェルです（そして、これからも何度も食べたいと思っています）。デザートとアイスクリームはいつも美しく盛り付けられていて美味しいのですが、食べきれないこともしょっちゅうです。 常に素晴らしい品質をありがとうございます。 アロンより、よろしくお願いいたします。 （原文） Mein liebstes Restaurant in Bern. Direkt neben dem Hauptbahnhof, super zentral. Das Ambiente ist schön, man sitzt gemütlich, es ist nicht zu laut, man kann sich super unterhalten. Der Service ist spitze, aufmerksam, schnell, und das jedes mal. Die Weinkarte ist super, man findet immer etwas, das einem zu sagt. Und nun der Hauptgrund warum ich hier hin komme: Das Essen. Vorspeisen durchweg immer super solide, egal ob tatar oder foie gras oder schnecken (die übrigens sehr gut sind, wie ich sie aus Frankreich kenne auch mit authentisch viel Knoblauch 👍🏽). Das Highlight jedoch das Wiener Schnitzel. Ich konnte mich bei keinem Besuch durchringen eine andere Hauptspeise zu nehmen, selbst in Wien habe ich kein besseres Schnitzel gegessen. Das beste Schnitzel dass ich bisher in einem Restaurant gegessen habe (und hoffentlich noch oft essen werde). Die Desserts und das Glace auch immer schön angerichtet und lecker, jedoch ist da oft kein Platz mehr bei mir. Vielen Herzlichen Dank für die konstant sehr gute Qualität. Liebe Grüsse, Aron.

（Google による翻訳）今晩はレストランで夕食をいただきました。どれも美味しかったです！エレナさんのおもてなしと素晴らしいサービスに心から感謝いたします。 （原文） We had dinner at the restaurant this evening — everything was delicious! Special thanks to Elena for her attention and excellent service.

（Google による翻訳）ジャックス・ブラッスリーは、ベルン中心部にあるまさに宝石のようなレストランです。クラシックな雰囲気、エレガントな木製パネルのインテリア、温かみのある照明が、洗練されたダイニング体験を演出します。サービスは抜群で、きめ細やかでフレンドリー、そしてメニューに関する豊富な知識が光ります。看板メニューのウィンナーシュニッツェルは、クリスピーながらも柔らかな食感が絶妙で、旬の料理は新鮮で上質な食材を用いて丁寧に仕上げられています。厳選されたワインリストは、それぞれの料理に合う最高の組み合わせをご提案します。ビジネスランチでもロマンチックなディナーでも、ジャックス・ブラッスリーは常に思い出に残る体験を提供してくれます。ベルンで最も愛されているレストランの一つであることも、不思議ではありません。 （原文） Jack’s Brasserie is a true gem in the heart of Bern. The classic atmosphere, elegant wood-paneled interiors, and warm lighting create the perfect setting for a refined dining experience. The service is exceptional—attentive, friendly, and knowledgeable about the menu. Their signature wiener schnitzel is perfectly crispy and tender, while the seasonal dishes are crafted with fresh, high-quality ingredients. The wine list is well-curated, offering excellent pairings for every dish. Whether you’re here for a business lunch or a romantic dinner, Jack’s Brasserie delivers a consistently memorable experience. It’s no surprise this is one of Bern’s most beloved culinary institutions.

（Google による翻訳）シュバイツァーホフ・ベルンのジャック・ブラッスリー・レストランにまた訪れて、素晴らしいひとときを過ごしました。 いつものように、定番のシュニッツェルとポテトサラダは絶品でした。完璧に調理され、期待通りの美味しさでした。 まずはスイカのタルタルをいただきました。爽やかで繊細、そして完璧なバランスでした。 素敵でロマンチックなひとときを過ごしました。予約していたおかげで、レストランは満席でした。 サービスは静かで丁寧で、常にプロフェッショナルでした。素晴らしいおすすめ、調和のとれたワインの組み合わせ、そして温かく親切なサービスをしてくださったエレナさんに心から感謝いたします。 また必ず来ます。❤️ （原文） Ein weiterer wunderbarer Besuch im Schweizerhof Bern, im Restaurant Jack Brasserie. Wie immer war das klassische Schnitzel mit Kartoffelsalat hervorragend – perfekt zubereitet und genauso köstlich wie erwartet. Als Auftakt genossen wir ein Wassermelonen-Tatar: erfrischend, fein und ideal abgestimmt. Wir hatten eine genussvolle und romantische Zeit, und zum Glück hatten wir reserviert – das Restaurant war vollständig besetzt. Der Service war ruhig, aufmerksam und durchgehend professionell. Ein besonderer Dank geht an Elena für ihre ausgezeichneten Empfehlungen, die harmonische Weinbegleitung und die herzliche, kompetente Betreuung. wir kommen ganz bestimmt wieder.❤️

（Google による翻訳）Spüderの料理は素晴らしかったです。独創的で美味しく、美しく盛り付けられていました。雰囲気も本当に良かったです。 水道水の請求額には少し驚きました。何の前触れもなく、ボトル1本あたり約6フラン（正確には記憶が正しければ）請求され、自動的に補充されたため、結局かなりの金額になってしまいました。約1時間の待ち時間は、もう少し気配りがあれば（例えばパンにバターを塗るなど）、もっと快適に過ごせたかもしれません。 とはいえ、特別な空間で美味しい料理を楽しみたいなら、ここはまさにうってつけの場所です。サービスに少し手を加えれば、さらに充実した体験になったでしょう。 （原文） Das Essen im Spüder war hervorragend. Kreativ, geschmackvoll und schön angerichtet. Auch die Atmosphäre hat uns sehr gefallen. Etwas überrascht waren wir von der Abrechnung des Leitungswassers: Ohne Hinweis wurden pro Flasche, wenn ich mich recht erinnere um die 6 Franken verrechnet und automatisch nachgeschenkt, was am Ende einen nicht all zu gerungen Betrag ausmachte. Auch die Wartezeit von rund einer Stunde hätte man mit etwas mehr Aufmerksamkeit (z. B. Butter zum Brot) angenehmer gestalten können. Trotzdem: Wer gutes Essen in besonderem Rahmen sucht, ist hier richtig. Ein paar kleine Service-Anpassungen würden das Erlebnis noch abrunden.

（Google による翻訳）Suderでの食事は最高に楽しかったです。サービスは温かく、丁寧で、まさにプロフェッショナルでした。スタッフは流暢なドイツ語と英語を自在に使い分け、まるで我が家のようにくつろげました。料理は格別で、新鮮で風味豊か。提供も迅速でしたが、決して急かされるような感じはありませんでした。これほど質の高い料理なのに、価格は驚くほどリーズナブルでした。素敵な屋外テーブルに座り、魅力的な雰囲気に浸り、その夜はさらに特別なものになりました。思い出に残るダイニング体験をお探しの方には、Suderを強くお勧めします！ （原文） Dining at Suder was an absolute pleasure. The service was warm, attentive, and truly professional, with the staff effortlessly switching between fluent German and English to make us feel right at home. The food was a standout, fresh, flavorful, and served promptly, yet the experience never felt hurried. The prices were surprisingly reasonable for such high quality. Sitting at a lovely outdoor table, we soaked in the charming ambience, which made the evening even more special. I’d highly recommend Suder to anyone looking for a memorable dining experience!

（Google による翻訳）6時半なら予約は不要でしたが、それ以降は特におすすめです。地元の人が好む素晴らしい地元料理を、落ち着いた雰囲気の中で楽しめます。 （原文） Didn't need reservations at 6:30, but highly recommended any later. Excellent local favorites enjoyed by locals in a low key atmosphere.

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、居心地の良い居酒屋のような雰囲気です。とてもフレンドリーで、サービスも行き届いていました。前菜にマローサラダを選びましたが、丁寧に作られていて、自家製のサラダドレッシングが絶妙でした。メインコースは、定番の鹿肉ペッパーディッシュに、鹿肉の付け合わせとシュペッツレが添えられていました。上質で柔らかい鹿肉に、素晴らしく香り高いソースがかかっていました。その後は、厳選されたチーズの盛り合わせが続きました。ウェイターのサービスは夜を通して完璧で、白ワインの提供も早く、赤ワインはメインコースのちょうど良いタイミングで出てきました。ミネラルウォーター1リットル9.50スイスフラン、水道水1リットル6スイスフラン（1リットル分のみ）というサービスも、とても親切でした。また必ず訪れたいと思います。自信を持ってお勧めできるレストランです。スタッフ全員にブラボー！ （原文） Sehr schönes Lokal mit Gaststubenatmosphäre zum Wohlfühlen. Sehr nette kompetente Bedienung. Ich habe mich zum Starten für den Marksalat entschieden, mit Freude zubereitet, und herrlicher hausgemachter Salatsauce. Der Hauptgang ein Rehpfeffer klassisch mit Wildbeilagen und Spätzle. Feines zartes Fleisch mit toller Aromatik der Sauce. Anschliessend ein reich zusammengestellter Käseteller. Der Kellner hat uns den ganzen Abend perfekt bedient, der Weisswein war sehr schnell serviert und der Rotwein kam zeitgerecht zum Hauptgang. Die Lösung für einen Liter Mineral CHF 9.50 und der Liter Hahnenwasser CHF 6.- (wurde nur ein Liter verrechnet) finde ich sehr kundenfreundlich. Wir kommen wieder und ich kann das Lokal gerne weiterempfehlen. Bravo an die ganze Mannschaft.

（Google による翻訳）人生で一度はぜひこのレストランに足を運んでください！本当に素晴らしいレストランです。夫と私はベルンで休暇を過ごしましたが、このレストランがあまりにも気に入ってしまい、2晩連続で食事をしました。正直言って、頻繁に旅行する私でも、こんなに美味しい食事をしたことはありません。料理は丁寧に盛り付けられ、食材は信じられないほど新鮮で、お肉は口の中でとろけるように柔らかく、デザートは新鮮で完璧なバランスです。これら全てに、極上のパンと美味しいワイン、そして素晴らしいスタッフが付いてきます。スタッフは親切でフレンドリー、そして楽しく、ドイツ語、フランス語、イタリア語、英語を自在に使い分けてくれます。そして、提供される料理はどれも高価ではありませんが、価格は決して高くなく、平均的な価格です！素晴らしい体験をありがとうございました！あなたは本当に素晴らしい人です！ （原文） Questo ristorante bisogna provarlo almeno una volta nella vita! È davvero eccezionale. Io e mio marito, in vacanza a Berna, abbiamo talmente gradito che ci abbiamo cenato per due sere di seguito. Posso dire, senza timore di smentita, di non aver mai mangiato così bene in vita mia, seppur io sia una persona che viaggia di frequente. Piatti presentati con cura, materie prime freschissime, carni che si sciolgono in bocca, dessert freschi e perfettamente equilibrati. Il tutto accompagnato da ottimo pane, da vini deliziosi e da personale fantastico. Persone accoglienti, simpatiche, divertenti, che switchano senza problemi dal tedesco, al francese, all'italiano, all'inglese. E i prezzi assolutamente non eccessivi, nella media, seppur i piatti che propongono non lo siano affatto! Grazie mille per la bella esperienza! Siete eccezionali!

（Google による翻訳）スーダーはいつでも訪れる価値があります。 料理は最高です。サービスはフレンドリーで丁寧です。 （原文） Der Süder ist immer einen Besuch wert. Das Essen ist vorzüglich. Der Service freundlich und aufmerksam.

（Google による翻訳）とても丁寧なサービスでした。待ち時間は長く、客は多く、スタッフは少なすぎ、値段は高め。料理は美味しいのですが、特に目立つほどではありません。ベジタリアンジビエの盛り合わせは相変わらず甘かったです。シュペッツレは美味しかったのですが、残りはデザートでした。あまりにも甘すぎたので、デザートは注文しませんでした。 全体的にはまあまあでしたが、私にとっては一度きりの訪問です。 （原文） Sehr zuvorkommender Service. Lange Wartezeiten,viele Gäste,zuwenig Personal, Preise im oberen Bereich,Essen gut aber nicht herausragend, VegiWildteller durchgehend SÜSS.Spätzli gut,Rest war ein Dessert.Viel zu süss.dadurch kein Dessert mehr bestellt. Alles in allem ok,aber für mich ein einmaliger Besuch

動物園も近く、駅から散歩しながら行くことができて、ランチを取るのにちょうど良いレストランだと思います。友人や同僚と出かけると良い感じです。内装はすっきりしていて華美な装飾はありません。ランチにちょうど良いメニューがあり料理はとても美味しいです。サラダの後メインディッシュがサービスされるまで少し間が空きましたがビジネスランチではなかったのであまり気になりませんでした。全体の雰囲気はとてもよかったと思います。

（Google による翻訳）とても美味しい食事、まさに料理体験でした。ホストの方々はとても親切で、全てが美味しく、このレストランを強くお勧めします。 （原文） Wir haben sehr gut gegessen - ein kulinarschisches Erlebnis war es. Sehr nette Gastgeber - es hat uns Alles sehr gut gefallen & wir können das Restaurant bestens weiterempfehlen.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで、楽しくて、そして美味しかったです。料理とワインはまさに完璧でした。 うちの犬も歓迎してもらえました❤️ （原文） Super sympathisch, spannend und fein. Das essen und der Wein einfach perfekt. Auch unser Hund war willkommen. ❤️

（Google による翻訳）料理とサービスは素晴らしく、特別なご褒美としてぜひこのレストランをおすすめします。レストランは素敵でアットホームな雰囲気で、料理とワインの組み合わせはまさに絶品です。またベルンに来る機会があれば、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） Food and service excellent would highly recommend this restaurant as a special treat. The restaurant is lovely and intimate , food and wine pairings out this world - if ever in Bern again will definitely revisit

（Google による翻訳）ベルンのアーレ川沿いにあるレストランで素晴らしい夜を過ごしました。料理は一流で、美しく盛り付けられていて、とても美味しかったです。食事をした庭は居心地が良く、静かで、気持ちが良かったです。サービスも一流でした！とてもフレンドリーで親切でした！ありがとうございました！またぜひ来たいと思っています。 （原文） Es war ein wundervoller Abend im Essort an der Aare in Bern. Das Essen war spitzenklasse, top angerichtet, schmackhaft excellent, der Garten wo wir assen, gemütlich, ruhig, angenehm. Der Service 1 A!! Mega freundlich und zuvorkommend! DANKE! Wir kommen sehr gerne wieder.

（Google による翻訳）エソートは初めてでした。 ベルンにあるこの美食レストランに足を踏み入れることができ、とても興奮していました。 第一印象は、レストランに入った瞬間でした。ホールはインダストリアルな雰囲気で、テーブル、花、天井の照明の装飾が、リラックスしたボヘミアンな雰囲気を醸し出しています。 テラス席では、白いテーブルクロスが雰囲気をさらに引き立てています。 料理は美味しく、繊細で、美しく盛り付けられていました。ウェイターとシェフの接客も心地よかったです。 サービスはもう少しプロフェッショナルな方が良いでしょう。 ウェイターの質は、美食レストランに期待されるレベルに達していません。服装もややリラックスした雰囲気なので、料理の質に見合った統一感を出すためにも、少し見直すべきです。 テラス席は田園的な雰囲気ですが、もっとこまめに清掃するべきです。窓際のテーブルには、クモの巣が目立っていました。 まとめると、エソートはベルンで美食を愛する人なら誰もが訪れるべき場所です。レストランのサービスと内装、外装ともにまだ改善の余地があります。🫶🏼 （原文） Das war unser erstes mal im Essort. Wir waren sehr gespannt dieses gastronomische Restaurant in Bern auszuprobieren. Der erste Eindruck erhält man beim eintreten im Restaurant. Die Halle hat einen industriellen Eindruck, die Dekoration mit den Tischen, Blumen und Deckenleuchten geben dem Essort einen relaxten und Bohème Flair. Auf der Terasse wird das Ambiente mit weissen Tischläufe geschmückt. Das Essen ist köstlich, ausgesucht und schön präsentiert. Schön war es auch von den Kellnern wie auch von den Köchen serviert zu sein. Der Service könnte ein wenig professioneller sein. Bei den Kellner vermisst man ein wenig die Qualität die man von einem gastronomischen Restaurant erwartet. Auch die Bekleidung die eher relaxed ist, sollte überarbeitet werden um einen einheitlichen Eindruck mit der Qualität der Küche zu erreichen. Die Terasse ist bukolisch, sollte aber öfters gereinigt werden, unsere Tisch gleich neben den Fenstern hatte Spinnennetze die einem auffallen. Zusammengefasst, ist das Essort ein Must try in Bern für alle Gastronomie Liebhaber. An den Service, Dekoration des Lokals innen und aussen darf noch ein wenig gearbeitet werden. 🫶🏼

（Google による翻訳）友人との思いがけないディナー。とても心地よく洗練された雰囲気で、行き届いたフレンドリーで質の高いサービスが受けられました。常に気配りがありながらも、決して押し付けがましくありませんでした。 メニューは、盛り付け、味、構成ともに完璧でした。新鮮な地元の旬の食材と、素晴らしいワインのおすすめが、このレストランの魅力を引き立てていました。 結論：強くお勧めします。 （原文） Spontaneous dinner with friends. A very pleasant and refined atmosphere, with attentive, friendly and highly competent service – always present, yet never intrusive. The menu was perfect in presentation, taste and composition. Fresh, regional and seasonal ingredients, complemented by an excellent wine recommendation. Conclusion: Highly recommended.

（Google による翻訳）：遅刻しないよりはマシです。ベルンで何年も過ごした後、誕生日のディナーに招待されてアイデアをもらったとき、直撃しました。高価格帯ですが、1 フランの価値があります。非常に豊富なワインリスト。献身的に世話をします。またまた喜んで （原文） : Lieber spät als nie: nach all meinen Jahren rund um Bern und auf Ideen-Einladung zum Geburtstags-Essen ein Volltreffer. Oberes Preissegment, aber jeden Franken wert. Sehr umfangreiche Weinkarte. Gepflegt, mit Hingabe. Gerne wieder

（Google による翻訳）雰囲気は特別です (写真参照) 私たちはランチに5人でした。みんな大満足でした、スープは本当に美味しかったです。タルタルを注文し、トーストが補充されるまで長時間待たなければならなかったので、ポイントが差し引かれました。部分はかなり寛大でした。ランチメニューにはスープとサラダが付いています。スタッフはいつもフレンドリーです。ゲスト用の駐車スペースをご利用いただけます。 （原文） Das Ambiente ist speziell (siehe Bilder) wir waren 5 Personen für das Mittagessen. Das Essen hat allen geschmeckt, die Suppe war richtig lecker. Punkte Abzüge gab es weil wir Tatar bestellt hatten und für den Toast Nachschub lange warten mussten. Portionen waren Recht grosszügig. Beim Mittagsmenu, sind Suppe und Salat inbegriffen. Personal stets freundlich. Parkplätze sind für Gäste vorhanden.

（Google による翻訳）ハーバービューニで、心から楽しい夜/誕生日パーティーを楽しみました。料理は素晴らしく、どれも新鮮で、愛情を込めて作られ、完璧な味付けでした。サービスもとても温かく、丁寧でした。古い納屋の特別な雰囲気が、この滞在を本当に思い出深いものにしてくれました。ぜひまた来たいと思っています！ （原文） Wir hatten einen rundum gelungenen Abend/Geburtstag in der Haberbüni. Das Essen war ausgezeichnet – alles frisch, mit Liebe zubereitet und perfekt abgeschmeckt. Auch der Service war sehr herzlich und aufmerksam. Das besondere Ambiente in der alten Scheune macht den Besuch zu einem Erlebnis. Wir kommen gerne wieder!

（Google による翻訳）とても美味しい料理で、盛り付けも美しいです。庭園の雰囲気も最高です！サービスもとてもフレンドリーでした。残念ながら、特にメインコースは少し塩辛すぎました。また来ます！ （原文） Sehr feines Essen, schön angerichtet. Ambiente im Garten wunderschön.! Service sehr freundlich. Essen nur leider etwas versalzen, vorallem der Hauptgang. Wir kommen wieder!

（Google による翻訳）昨日は、ハーバービューニ・レストランの居心地の良い庭で、素晴らしい料理を堪能しました！ サービスは終始、丁寧で、とてもフレンドリー、そして的確でした。夕食のメニューは、味も見た目も申し分ありませんでした。 前オーナーのマルクス氏が厳選した豊富なワインリストは、今もなおワインの真髄を味わえる逸品の数々です。 また近いうちに、この素​​晴らしいレストランにお越しいただけることを楽しみにしています。 ハーバービューニ・チームの皆様、ありがとうございました！ （原文） Was für ein wunderschöner und kulinarisch einwandfreier Abend, gestern im lauschigen Garten des Restaurants Haberbüni! Die Bedienung war den ganzen Abend aufmerksam, äusserst sympathisch und kompetent. Das Abendmenü liess geschmacklich und visuell keine Wünsche offen. Die grosse Weinkarte, die noch vom Vorgänger, Markus, zusammengestellt wurde, ist nach wie vor eine Sammlung von oenologischen Köstlichkeiten. Ich freue mich, sehr bald wieder Gast in diesem wundervollen Lokal sein zu dürfen. Danke dem ganzen Haberbüni-Team!

（Google による翻訳）Haberbüni Bernはベルン・リーベフェルトにあるエレガントなレストランです。ランチで訪れました。日替わりメニューとアラカルトメニューが用意されていました。 私は日替わりメニューを注文しました。仔牛のネックローストのバーベキュー、濃いソース（デミグラスソース？）、新鮮な旬の野菜、そしてパパルデッレです。仔牛もソースもグルメレベル。ローストしたような風味の濃いソースは、高級レストランでしか味わえません。 この日替わりメニューにはスープとサラダも付いていました。約30スイスフランで、これはとてもリーズナブルです。 アラカルトメニュー、特に夜は価格が高めです。 サービスはプロフェッショナルでしたが、少し控えめな印象でした。 ベルンで優雅な雰囲気の中で素晴らしい食事を楽しみたいなら、Haberbüni Bernは間違いなくお勧めです。 （原文） The Haberbüni Bern is an elegant restaurant in Bern Liebefeld. We went there for lunch. They had daily specials and à la carte dishes available. I had the daily special - barbecue veal neck roast, a dark sauce (demiglace?), fresh seasonal vegetables and papardelle. The veal and the sauce were gourmet-level. This kind of dark sauce with roasting flavours is only served in high-level restaurants. The special also included soup and salad. For around CHF 30, this is more than fair. Prices for à la carte dishes, especially in the evening, are more highly priced. The service was professional, maybe a little reserved. Overall, Haberbüni Bern is a safe bet if you are looking for an elegant restaurant with an excellent dining experience in Bern.

（Google による翻訳）洗練された雰囲気の中で、美味しいグルメディナーをお楽しみいただけます。特別な日のご旅行やディナーにぜひお立ち寄りください。 （原文） Leckeres Gourmetdinner in gediegenem Ambiente. Definitiv ein Ausflug/Abendessen wert für einen besonderen Anlass.

ランチ利用しました。 お店の方はとても親切で料理の説明を色々してくださいました。 お目当てのスイス料理(お魚のやつ)はちょっと予算オーバーだったので、今日のランチのSchnitzerlにしました。伝統的なスイス料理ではないですが、美味しくいただくことができました。

雰囲気は凄くいいです。せっかくだし一回はチーズフォンデュを食べておこうと思っていたので頼みました(40CHF弱)。それは昔西日暮里にあったスイスシャレーで食べたものと変わらず、淡い期待をしたのが間違いでした。炭水化物(ジャガイモとパン)を延々チーズにつけて食べます。正直飽きます。ブロッコリーやエビや肉でもあるといいのですが。これで7000円か、と思うと…。一人で頼むものではありません。ジャガイモはおいしいのでそのまま食べてもいいのですが…。1E=50円ぐらいなら、もしくは4，5人でわけるなら頼んでもいいと思いますが、この店はにぎわっていておいしそうな料理もありましたし、他の物を頼むべきです。

ハエがとんでいた、夏だからですかね？ チーズフォンデュはまあまあ美味しかった

とても美味しく、サービスも良いです(^^)！スイス風カツレツ美味しかった！(^^)

アインシュタインも来たレストラン。チーズフォンデュが旨い！

（Google による翻訳）ベルン旧市街の中心、有名な時計塔（ツィットグロッゲ）のすぐ近くにある「ハーモニー・レストラン」で、忘れられない夜を過ごしました。ベルン最古のレストランの一つ（1915年創業）は、木を基調とした内装と、そこから伝わるまるで我が家のような雰囲気で、足を踏み入れた瞬間から魅了されます。伝統に根ざしたアットホームな雰囲気を求める方にぴったりの空間です。シンプルながらも温かみのあるこのレストランは、地元の人々も頻繁に訪れ、カジュアルで本格的な雰囲気の中でゆったりとくつろげます。 （原文） Ho trascorso una serata indimenticabile al Ristorante Harmonie, nel cuore della città vecchia di Berna, a due passi dalla famosa Torre dell’Orologio (Zytglogge). Questo ristorante, uno dei più antichi di Berna (fondato nel 1915), incanta sin dall’ingresso con i suoi interni in legno e la sensazione di “casa” che trasmette . L’ambiente è perfetto per chi cerca un’esperienza conviviale e radicata nella tradizione: il locale è semplice ma accogliente, frequentato anche dai bernesi stessi, e rilassa con la sua atmosfera informale e autentica

（Google による翻訳）スイスでの最後の日は伝統的な料理で祝いたいと思い、ガイドにこのレストランを勧められました。期待を裏切らない素晴らしい体験でした。素敵な内装、心地よいサービス、美味しいワイン、そして最高のチーズフォンデュで、本当に素晴らしい一日になりました。1人37スイスフランと少し高めでしたが、3人用の鍋は大きく、洋梨、ピクルス、ゆでたジャガイモ、マリネした玉ねぎ、そして美味しいカリカリのパンが付いてきました。オールドマザーを削って試食もできました。間違いなく訪れる価値がありました。 （原文） We wanted to celebrate our last day in Switzerland with a traditional speciality and our guide recommended this restaurant. We were not disappointed, lovely decor, pleasant service, delicious wine and most incredible cheese fondue really made our day. Expensive, for CHF 37 per person, our 3 person pot was large and it came with side dishes of pears, pickles, boiled potatoes, marinaded onion and nice crusty bread. We even got to scrape off and taste the Old Mother. Definitely worth the visit.

ここのロシュティ美味しい Rösti😋 Something simple seems easy, yet it is actually the most difficult.think I.

一部日本語メニューあり。味は普通に美味しい。

2025年8月訪問 量は多すぎず、少なすぎず。 口コミで美味しそうな写真を見せて、「これを食べたい」というとその通りの料理を出してくれました！ 不満は特にありません。スイスだからか、高くは感じました。写真の2品で49CHFです。 トイレはありました また、英語のメニューはここ、日本語（中国韓国語?）のメニューも出してくれました！ ウェイターは少しせっかちなタイプかもしれません

旅行誌に歴史のあるレストランと紹介されていたので訪れました。 結果として、一部のスタッフの方の対応で不快な気持ちになりました。 テーブルについた後の挨拶が聞き取れず、返事が遅れてしまったところ、こちらが返事をするまで笑顔も無く何度も言われてしまいました。 この点はこちらの言語能力の問題もあることなので、笑顔の無いスタッフの方もいるよなと思っていたのですが、 別のテーブルの私たちと同じ国籍の方にはとても笑顔でフレンドリーに接しており、客によって対応が変わるのかと気分が悪くなりました。 楽しみにしていた料理もこのような対応をされたため、早くお店を出たい気持ちになってしまい、急いで食べたので味は覚えていません。 過去にも同じようなレビューを書かれている方がいたので、そういったサービスを受ける可能性があるレストランのようです。 女性スタッフの方はとても丁寧で、笑顔のあるサービスでした。

（Google による翻訳）全体的に大満足の滞在でした！料理はまさに最高で、特にデリ・コルドン・ブルーはまさにハイライトでした。サービスも素晴らしく、フレンドリーで丁寧、そしていつも明るい雰囲気でした。本当に温かく迎えていただいていると感じます。また必ず来ますし、心からお勧めできるレストランです！ （原文） Ein rundum gelungener Besuch! Das Essen war einfach großartig, besonders das Delli Cordon Bleu war ein echtes Highlight. Auch der Service war hervorragend – freundlich, aufmerksam und stets gut gelaunt. Man fühlt sich hier wirklich willkommen. Ich komme auf jeden Fall wieder und kann das Restaurant uneingeschränkt weiterempfehlen!

（Google による翻訳）ベルン料理を堪能できる素敵なお店です。ずっとベルナープラッテを食べてみたかったのですが、期待を裏切られることはありませんでした。ドイツ料理やオーストリア料理にかなり近いですが、試してみる価値はあります。ただ残念なことに、到着から5分も経たないうちに、何人かのウェイターが料理の選択を急かしてきました。 （原文） Nice place to earn bernese food. I wanted to try the berner platte for a long time and I wasn’t disappointed. Even though it is really close to German/Austrian food, it worths a try. Unfortunately, some waiters were rushing us to chose for the dishes only after 5 min we arrived.

（Google による翻訳）店内は満席でしたが、2席確保できました。サービスは手際が良く、親切でした。かぼちゃのクリームスープは絶品で、レバーとロスティのマリアージュも絶品でした！ （原文） Trotz Fullhouse zwei Plätze erhalten. Speditiver freundlicher Service. Supergute Kürbiscreme-Suppe und auch die Leberli mit Röschti waren erstklassig!

（Google による翻訳）ベルン旧市街にある素晴らしいレストラン。テイスティング メニュー (4 コースまたは 5 コース) とアラカルト メニューをご用意しています。食事制限に基づいてメニューを調整し、同じテーブルでさまざまなメニューを味わうことができます。私たちにとってとても便利で、とても感謝しています！スムーズでわかりやすく、スタッフの方も皆さん笑顔でした。食事も美味しかったし、外のテラスもとても気持ちよかったです。屋内スペースもあります。何人かのミュージシャンが来て演奏し、その後寄付を求めました。 （原文） Great restaurant in the old town of Bern, with a tasting menu (4 or 5 courses) and a la carte menu. They adapt the menu based on dietary restrictions, and allow different tasting menus on the same table. So very convenient for us and greatly appreciated! It was smooth and easy, and the staff was all smiles. Food was delicious and the outside terrace very nice. They also have an indoor space. Some musicians came and played, then asked for donations.

（Google による翻訳）旬の食材を使った素晴らしいレストランです。5コースディナーを注文しました。カリフラワーのディップと自家製サワードウブレッドから始まり、アーティチョークのフライ、そして3品目の前菜はトマトスープでした。メインはポム・アンナとキャベツの煮込み。ベジタリアンバージョンを注文したのですが、残念ながら少し物足りなさを感じました。デザートはイチジクとライムのアイスクリームでした。全体的に素晴らしい体験でした。ウェイトレスはとても親切で、どの料理も熱心に説明してくれました。1人120ユーロという価格は確かに高く、誰にでも合うわけではありませんが、サプライズを楽しみたい方、普段とは違う何かを求めている方におすすめです。 （原文） Great restaurant with only seasonal food. Ordered the 5 course dinner. Started with a cauliflower dip and some homemade sourdough bread. Followed by a fried artichoke, the 3. starter was a tomato soup. Main course was Pommes Anna and a stewed cabbage, as we ordered the vegetarian version (sadly a bit underwhelming). Dessert were figs with a lime ice cream. Overall a great experience, the waitress was very kind and explained every dish with passion. The price of 120.- per person is definetly a lot and not for everyone, I‘d recommend it if one wants to be surprised and was looking for something out of the ordinary.

（Google による翻訳）新鮮な季節の料理を提供する居心地の良いレストラン。サービスは素晴らしく、すべてを説明し、いくつかの言語を話します。彼らはまた、とてもおいしいパンを自分で作っています（ただし、温かい場合はさらにおいしいでしょう！）。メニューにはビーガンのオプションがあり、5 コースで 120、4 コースで 105 です。ハイライトはサラダ、魚、デザートでした。より思い出に残るように、料理（アスパラガスや豚肉など）をもう少し詳しく説明できると思います。価格を考慮して（または誰かが私を誘ってくれたら）しばらくしてからまた行きます （原文） Cozy restaurant with fresh seasonal dishes. The service is great, they explain everything and speak several languages. They also make their own bread which is very tasty (although would be even better if hot!). The menu has a vegan option and it costs 120 for 5 courses or 105 for 4. The highlight was the salad, the fish and the dessert. I think they could elaborate a bit more the dishes (e.g., the asparagus or the pork), to be more memorable. I would go back again in some time considering the price (or if someone invited me)

（Google による翻訳）Das Moment（ちなみに、この店名はまさにうってつけです）は、ベルンの歴史的な旧市街に位置し、世界遺産の中心にあるグルメのスーパー火山です。今、味は最優先事項です。若いシェフたちは学ぶことに熱心で、真に感動的な芸術作品を生み出しています。コース料理は愛情を込めて盛り付けられているので、食べる前にじっくりと味わってください。サービスは（決まり文句ですが）ベルンにしては珍しく迅速で、お皿に盛られた料理について詳しく説明してくれます。一流の食事には努力が必要なので、バーガーキングよりも少し値段は高めです。個人的には、価格に見合った価値はあると思います。またぜひ行きたいと思っています。 （原文） Das moment, der Name ist übrigens treffend gewählt, liegt in der historischen Altstadt von Bern und ist ein kulinarischer Supervulkan mitten im Weltkulturerbe. GESCHMACK wird im moment gross geschrieben. Junge Köche wollen es wissen und zaubern wirklich begeisternde Kunstwerke auf die Teller. Die Gänge werden so liebevoll angerichtet dass man sich, bevor man zulangt, Zeit nehmen sollte das Ganze zu betrachten. Die Bedienung ist (Achtung Klischee:) für Bern untypisch flink und im Detail informiert, was auf dem Teller liegt. Spitzengastro bedeutet Aufwand und deshalb müssen die Preise etwas höher sein als bei Burger King. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist m.E gut. Gerne wieder

（Google による翻訳）ベルン旧市街にある、ミシュランガイド掲載の隠れた名店！洗練されたミニマルな内装と柔らかな照明が、落ち着いたスタイリッシュな雰囲気を醸し出しています。2階建てで、すぐに満席になったので、テーブルを確保できたのは幸運でした。 アラカルト、またはカルトブランシュ（4品または5品）を注文できます。ヴィーガンオプションも用意されています。シェフの創造性と遊び心あふれる地元産食材を使った料理は、まさに至福のひととき。スモーキーな香りとペストリーが絶品でした。メインディッシュは少し好みが分かれましたが、それは個人的な意見です。 サービスは温かく、フレンドリーで、きめ細やかでした。シェフは料理の説明を丁寧にしてくれました。総じて素敵な夜でした！ （原文） A hidden Michelin Guide gem in Bern’s Old Town! The restaurant has a sleek, minimalist interior with soft lighting that creates a calm and stylish vibe. It has two floors — we were lucky to get a table as it filled up quickly. You can choose à la carte or go for the Carte Blanche (4 or 5 courses), including a vegan option. The chef creatively and playfulness with locally sourced ingredients creates a delectable journey.We really enjoyed the smokiness in the dishes and loved the pastries. The mains weren’t quite our taste, but that’s personal. Service was warm, friendly, and attentive as well as chefs engaging by describing the dishes served— a lovely evening overall!

（Google による翻訳）雰囲気もサービスもとても良かったです。ただ、料理はあまり好きではありませんでした。発酵を活かしているものの、味のバランスがうまく取れていないように感じました。モダンなのは良いのですが、味を損なうべきではありません。そのため、期待に応えられなかったメニューに、料金が高すぎたと感じました。もしかしたら、このメニューが特にそうだったのかもしれません。 （原文） The atmosphere was very nice, as well as the service. However, not the biggest fan of the food, trying to leverage fermentation, but not successfully balancing tastes. Modern is nice, but it shouldn’t de-serve the taste. Therefore I found that I paid too expensive for a menu that didn’t reach my expectations. Perhaps was it this menu specifically?!

（Google による翻訳）今日、パートナーと「Moment」で食事をしました。彼はGMの新規推薦レストランの中からこのレストランを見つけました。この発見は大変喜ばしいものでした。オーナーお二人からは温かい歓迎と的確なアドバイスをいただきました。夜を通して、他のゲストの満足度も気にかけてくれながらも、押し付けがましくありませんでした。私たちはサプライズメニューを注文しました。季節感あふれる馴染み深い料理が、ここでは過度に凝りすぎず、巧みに再解釈されています。ブラックベリー、トマト、さらには野生ニンニクの芽といった自家製発酵食品が、パン粉をまぶしたアーティチョーク、透き通るようなトマトスープ、カリフラワーのムースに、どこか懐かしい、どこか特別な何かを与えています。そして、秋にもかかわらず、「Moment」では、若いレストランオーナーたちが、春、夏、そして秋の一年をクリエイティブに振り返ります。「Moment」は、ベルンで私たちにとってまさに美食の発見でした。Sさん、Rさん、そしてチームの皆さん、またぜひ訪れたいと思っています。ベルンにて （原文） Ich war heute mit meinem Lebenspartner im "Moment" essen. Er entdeckte das Restaurant unter den neu Nominierungen des GM. Die Entdeckung war äusserst positiv.Wir wurden von den beiden Betreiber herzlich willkommen geheissen und kompetent beraten. Und den ganzen Abend wurde auch bei den anderen Gästen die Zufriedenheit nachgefragt, ohne aufdringlich zu wirken. Wir entschieden uns für das Überraschungs Menu. Saisonales und bekanntes wird hier gekonnt neu interpretiert ohne aber Schnick Schnack zu servieren. Ihre selber fermentierten Produkte wie Bromberren, Tomaten und sogar Bärlauch Knospen geben einer im Panko Mantel fritierten Artischocke, einer transparenten Tomaten Suppe oder einem Blumenkohl Mousse das gewisse, unbekannte etwas. Und obwohl es Herbst ist im "Moment" zeigen die jungen Gastronomen ihren kreativen Jahresrückblick, Frühling, Sommer und Herbst. Im "Moment" war für uns wirklich eine gastronomische Entdeckung in Bern. Wir kommen gerne wieder liebe S, R & Team. AT Bern

（Google による翻訳）閉店時間は23時半と書いてあるのに、実際には21時（閉店時間の2時間半前）にキッチンが閉まります。これはおかしいですね。閉店時間の30分前や1時間前に閉店するのは理解できますが、2時間半というのは長すぎる気がします。このレビューの目的は、21時間以降に食事をしに行かないように他の人に注意を促すことです。どこにも書いていないので、明確にしておくべきだと思いました。 （原文） They write that they close at 23:30 but they actually close the kitchen at 21:00 (2 and a half hours before the closing time). That is insane. I can understand closing the kitchen 30 mins or 1h before the closing time but 2h30 just seems like a lot. The purpose of this review is to alert other people to not go there to eat after 21hours, I thought I should make it clear since its not written anywhere.

（Google による翻訳）本当においしい食べ物です！ （原文） Wirklich sehr leckeres Essen!

（Google による翻訳）2回目の来店です。居心地が良く、フレンドリーで、社交的な雰囲気のレストランです。 料理は質が高く、盛り付けも美しく、丁寧で笑顔でサービスも行き届いており、価格も手頃です。スタッフはとてもフレンドリーですが、スピードはあまり速くありません。 静かで街の喧騒から離れた場所にあります。 ベルンでは迷わずお勧めします。 （原文） It is the second time we come here...nice cosy friendly restaurant with social commitment. Food of very good quality, nicely presented on the dish and kindly served , with attention and a smile, at reasonable price. Staff very friendly but not very fast. Location calm and away from the city noices To recommend in Bern without hesitation

（Google による翻訳）とても居心地が良くて、料理も美味しい！とにかく居心地が良くて、最高！ （原文） Super gemütlich und feines Essen !!! Einfach gemütlich und sehr gut !!!

（Google による翻訳）とても素晴らしい夜です。メニューは少ないですが、地元の食材を使ったボリュームたっぷりのメニューです。サービスはとても気が利いていて、とてもフレンドリーです。間違いなくお勧めです。 （原文） Super toller Abend. Kleinere Karte aber dafür mit regionalen Produkten und grosszügigen Portionen. Service sehr aufmerksam und mega freundlich. Aufjedenfall eine Weiterempfehlung.

（Google による翻訳）小さいながらも豊富なメニュー。シンプルだけどスタイリッシュな家具。フル稼働状態では車内はかなりうるさいです。したがって、私は屋外エリアを好みます。 とてもフレンドリーで、気が利いていて、礼儀正しいサービス。 （原文） Kleine aber gut assortierte Karte. Einfache aber stilvolle Ausstattung. Bei voller Auslastung ist es innen recht laut. Ich ziehe daher den Aussenbereich vor. Sehr freundlicher, aufmerksamer und zuvorkommender Service.

（Google による翻訳）継続教育コースの最後に、クラスのみんなで食前酒を楽しみました。食前酒の盛り合わせは丁寧に作られていて、スタッフの皆さんもとても親切で丁寧でした。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Wir waren zum Abschluss einer Weiterbildung mit der Klasse zum Apero da.Die Aperoplatte war mit viel Liebe hergerichtet und das Personal sehr aufmerksam und freundlich. Gerne wieder

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気、最高のサービス、そして最高に美味しい料理が楽しめる屋外席。 このレストランは、ありきたりなレストランではなく、ユニークなロケーションです。スタッフ一同、特別な空間を作り上げ、最高のサービスをご提供しています。 サービスは非常に丁寧でフレンドリーです。 料理は信じられないほど美味しく、こんなに美味しいグリル料理は久しぶりです。ボリュームたっぷりで、種類も豊富、そして独創的です。 いつもと違う料理を試してみたい方に、ぜひおすすめします。 駐車場は数に限りがございます。 （原文） Freibank mit viel Ambiente, tollem Service und absolut köstlichen Speisen. Location positiv speziell, kein 0815 Restaurant. Das Team hat hier was besonderes gezaubert und lebt es auch. Service sehr aufmerksam und freundlich. Essen mega köstlich, habe schon lange nicht mehr so fein vom Grill gegessen. Portionen waren sehr angenehm, vielfältig und kreativ. Absolute Weiterempfehlung wer mal was anderes ausprobieren möchte. Parkplatzmöglichkeiten beim Lokal beschränkt verfügbar.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービス、素敵な雰囲気、おいしい料理が楽しめる素晴らしいレストラン。 （原文） Tolles Restaurant mit freundlicher Bedienung, schönem Ambiente und gutem Essen.

（Google による翻訳）ベルンのフライバンク・レストランで40歳の誕生日を祝いました。まさに完璧でした！🎉 計画段階から最後の瞬間まで、スタッフの方々は温かく迎えてくれ、プロフェッショナルで、柔軟に対応してくれました。料理は夢のようでした。新鮮で独創的で、信じられないほど美味しかったです。 雰囲気も格別で、居心地が良く、スタイリッシュでありながらリラックスできる、忘れられない夜を過ごすのにぴったりの空間でした。ゲストの方々はまるで自宅にいるかのようにくつろいでくれ、好意的な感想ばかりでした。 フライバンク・チームの皆様に心から感謝いたします。本当に特別な誕生日を演出していただきました。また必ず来ます！ （原文） Ich habe meinen 40. Geburtstag im Restaurant Freibank in Bern gefeiert – und es war einfach perfekt! 🎉 Das Team war von der Planung bis zum letzten Moment super herzlich, professionell und total flexibel. Das Essen war ein Traum – frisch, kreativ und einfach unglaublich lecker. Auch die Atmosphäre ist etwas ganz Besonderes: gemütlich, stilvoll und trotzdem entspannt – genau der richtige Rahmen für einen unvergesslichen Abend. Meine Gäste haben sich rundum wohlgefühlt, und ich habe nur positives Feedback bekommen. Ein riesiges Dankeschön an das ganze Freibank-Team – ihr habt meinen Geburtstag wirklich zu etwas Besonderem gemacht. Ich komme auf jeden Fall wieder!

（Google による翻訳）とても美味しい料理と素晴らしいサービスでした！🥰🙏 （原文） Sehr leckeres Essen und ausgezeichneter Service! 🥰🙏

（Google による翻訳）チーム全体が素晴らしいです。フレンドリーさと能力の点では誰にも負けません。 「鼻から尻尾まで」のコンセプトと意識的な食べ物の扱いが楽しい。料理の品質と味がそれを物語ります。いつも素晴らしい。イベントにも最適なロケーションです。中心地でありながら、どこかオアシスのような雰囲気。 （原文） Das gesamte Team ist super. An Freundlichkeit und Kompetenz nicht zu überbieten. Das Konzept "Nose to Tail" und der bewusste Umgang mit Lebensmitteln machen Spass. Die Qualität und der Geschmack der Speisen sprechen für sich. Immer wieder toll. Auch für Anlässe ist es eine tolle Location. Sehr zentral und doch irgendwie eine Oase.

（Google による翻訳）ここでのディナーは本当に楽しかったです。ビーフグーラッシュとバーベキューをいただきました。メニューには地元のユニークなドリンクもいくつかあり、最後に美味しいチョコレートブラウニーで締めくくりました。素晴らしいサービスに感謝します。 （原文） We so truly enjoyed our dinner here. We tried the beef goulash and the bbq. Also found some very unique local drinks on the menu and finished off with a nice chocolate brownie. Thanks for the amazing service

（Google による翻訳）ロマンチックな雰囲気で、二人きりのディナーに最適です。サービスは丁寧かつ迅速です。 （原文） Das Ambiente ist romantisch, ideal für ein Abendessen zu zweit. Service aufmerksam und schnell. ·

（Google による翻訳）サラダとコカ・コーラを添えた写真 26.- フライドポテトとコカ・コーラの写真 22.- マクドナルドのチキンナゲット2個分と同じサイズのチキンナゲット4個で約10個。 肉は価格に見合った高品質のものでなければなりません。 それはどこが論理的ですか？ 残念ながら、提供されるものに対して多くのものが高すぎます。 申し訳ありませんが、生徒がたくさんいる学校のすぐ隣にあることを考えると、完全に高すぎると思います。 また、多くのメニューには学割が適用されません。 （原文） Foto mit Salat und coca cola 26.- Foto mit pommes und coca cola 22.- 4 Chicken Nuggets grösse von 2 Chicken Nugfets vom Mc Donald für etwas um 10.- Das Fleisch soll so hochwertig sein, dass es den Preis rechtfertigen soll. Wo bitte ist das logisch? Leider vieles überteuert für das, was dann serviert wird. Sorry, aber dafür, dass es gleich neben einer Schule ist mit vielen Studenten finde ich es völlig überteuert. Und der studirabatt zählt nicht für viele Menus..

（Google による翻訳）イベントによる騒音公害は耐え難いものです。レストランをイベント会場として貸し出すことも可能です。私は中庭に住んでいますが、音楽やゲストの音が大きすぎて、何度か夜遅くまで起きていなければなりませんでした。午前 1 時に、眠りたいと思っているのに、重低音と叫び声で目が覚めてしまいます。入居者や休憩時間への配慮は一切ありません。とても残念です！ （原文） Die Lärmbelästigung durch Veranstaltungen ist unerträglich. Das Lokal kann als Eventlokation gemietet werden. Ich wohne im Innenhof und musste mehrmals bis spät in die Nacht wach bleiben, weil die Musik und die Gäste viel zu laut waren. Um 1 Uhr nachts möchte man einfach nur schlafen, aber stattdessen wird man von dröhnenden Bässen und Geschrei geweckt. Es wird keinerlei Rücksicht auf Anwohner oder Ruhezeiten genommen. Sehr enttäuschend!

（Google による翻訳）食べ物はとてもおいしいです。価格は非常にリーズナブルで、スタッフはとてもフレンドリーです。室内でも外でも快適に座れるのがとても良いと思います。 （原文） Das Essen schmeckt sehr gut. Die Preise sind sehr angemessen und das Personal ist sehr freundlich. Ich finde es sehr schön dass man gemütlich drinnen und draussen sitzen kann.

（Google による翻訳）私たち３人は一緒に昼食を食べるためにレストランに来ました。ビーフバーガーを2回注文し、ビーガンバーガーを1回注文しました。ベーコン入りビーフバーガーを受け取ったとき、メニューには「ビーフバーガー」とマークされており、牛肉のマークもあったので、私たちは本当にショックを受けました。 なぜハンバーガーにベーコンが入っているのかと尋ねると、それはメニューにあるのでそれ以上説明する方法がないと言われました。私たち 3 人全員が本当にそれを見ていなかったので、驚いていました。おそらく牛肉のマークと「ビーフ バーガー」というタイトルに目がくらんでいたのでしょう。しかし、はい、「牛肉/雌豚」と書かれているという事実は、もちろん非常によく説明されています… その後、新しいハンバーガーを2つ受け取りました。 1つはほとんど焦げていて、もう1つは生でした。残念ながら、ビーガンバーガーも特に美味しくありませんでした。ここで昼食をとることは絶対にありません。 （原文） Wir kamen zu dritt ins Restaurant, um gemeinsam Mittag zu essen. Wir haben zweimal den Rindsburger und einmal den veganen Burger bestellt. Wir waren wirklich erschrocken, als wir den Rindsburger mit Speck erhalten haben, da er auf der Karte gross mit „Rindsburger“ und sogar mit einem Rind-Symbol gekennzeichnet war. Als wir nachfragten, warum Speck auf dem Burger war, wurden wir zurechtgewiesen, dass dies so auf der Karte stehe und man es nicht besser deklarieren könne. Wir alle drei waren überrascht, da wir es wirklich nicht gesehen haben – wahrscheinlich waren wir vom Rind-Symbol und dem Titel „Rindsburger“ geblendet. Aber ja, dass da „Rind/Sau“ steht, ist natürlich sehr gut deklariert… Anschliessend haben wir zwei neue Burger erhalten. Einer war fast verkohlt, der andere war roh. Auch der vegane Burger war leider nicht besonders schmackhaft. Wir werden ganz sicher nicht mehr hier zu Mittag essen.

（Google による翻訳）ランチタイムのウェイトレスがこれほど穏やかでフレンドリーな態度で時間をかけて対応してくれたのはめったにありません。ブラボー！定番のランチメニューはなく、個別にメニューがまとめられていました。スープは素晴らしく、丼はとても新鮮で、そして何よりも視覚的に目を引くものになるでしょう。このレストランをお勧めしますので、また来たいと思います。それを維持する！ （原文） Selten habe ich eine Bedienung am Mittag erlebt, welche sich so gelassen und freundlich Zeit genommen hat. Bravo! Es gab keine klassiche Mittagskarte, sondern das Menü wurde individuell zusammengestellt. Die Suppe wär sagenhaft und die Bowl sehr frisch und vorallem optisch ein Hingucker. Ich kann das Lokal empfehlen und werde gerne wiederkommen. Weiter so!

（Google による翻訳）立地も良く、中心部に位置しています。内装も素敵で、スタッフも…これ以上ないほど素晴らしかったです！壁に飾られたアート作品もとても印象的でした。また必ず来ます！ （原文） Gut und zentral gelegen. Sehr schön eingerichtet und das Personal… Besser geht es nicht! Die Kunst an den Wänden war sehr beeindruckend. Ich komme wieder!!!

（Google による翻訳）レストランは素晴らしく、料理は美味しく、サービスはフレンドリーで、装飾はモダンです。 （原文） Das Restaurant ist ausgezeichnet, das Essen war köstlich, der Service ist freundlich und die Einrichtung ist modern.