グラーツのための16のベストスポットのウィーナーシュニッツェル

（Google による翻訳）賑やかなレストランで、到着すると既に満席でした。後でまた来ようと申し出たところ、お願いすると静かな隅のテーブルを用意してくれました。とても助かりました。 雰囲気は心地よく、モダンでありながらシンプルでエレガントな空間。まさに、これほど多くのお客様がいらっしゃるビストロならではの雰囲気です。 サービスは賑やかですが、ウェイターは一人ひとりのお客様に細やかな気配りをし、温かい笑顔で迎えてくれました。 料理は格別で、オーストリアの美食文化を真に反映しています。すべてがゲストの期待通りの調理法と盛り付けで、美味しく家庭的で、心温まる料理にフランスの優雅さが加わっています。 ディルと魚料理に、自家製キャビアを添えれば、シェフのこだわりが十分に伝わってきます。 もしまだ迷っているなら…シュニッツェルをお試しください…そして最後にアップルシュトゥルーデル！ 店を出た後、心の中に愛と尊敬の念が溢れました。こんな気持ちになることは滅多にありません。 皆さんにおすすめします！ （原文） A busy restaurant – upon my arrival it was already full of guests. I offered to come back later, but at my request they found me a table in a quiet corner. That was very positive. The atmosphere is pleasant – a modern yet simple and elegant setting, exactly what such a bistro should deliver with so many guests. Although the service is bustling, the waiters still pay attention to every guest, and I always received a warm smile. The food is exceptional, a true reflection of Austrian gastronomy. Everything is prepared and presented just as a guest would expect: delicious, homely, soul-warming dishes with a touch of French elegance. The dill and the fish, served with its own caviar, already establish the chef’s signature. And if you still have doubts… try the schnitzel… and finally the apfelstrudel! When I left, I felt love and respect in my heart. That doesn’t usually happen. I recommend it to everyone!

グラーツの名店 ただひたすらに美味しかったです。

（Google による翻訳）美しい雰囲気の中で、シュタイアーマルク州の素晴らしい料理をお楽しみいただけます。サービスはとても親切で、料理は絶品です。ベジタリアン向けの料理も豊富に揃っています。私は、マスとキャビアを添えたソラマメのムース、キノコ入りのポテトスープ、グリルしたセロリを添えたサツマイモのピューレをいただきました。どれも絶品で、ぜひおすすめです。特に夜は、ぜひご予約ください！ （原文） Hier gibt es grossartige steirische Küche in wunderschöner Atmosphäre. Der Service ist sehr freundlich, die Speisen von erlesener Qualität. Es gibt auch zahlreiche hervorragende vegetarische Optionen. Ich hatte das Käferbohnenmoussee mit Forelle und Kaviar, eine Erdäpfelsuppe mit Pilzen und ein Süßkartoffelpürree mit gegrilltem Sellerie. Alles ausgezeichnet, klare Empfehlung. Tisch reservieren, vor allem am Abend!

（Google による翻訳）本格的なオーストリア料理を楽しめる素敵なレストランです。 レストランは混雑していましたが、少し待ちました。 前菜は、セモリナ粉の団子が入ったビーフスープ。とても美味しかったです。 メインコースは、ウィンナーシュニッツェルにポテトサラダとパンプキンシードオイルを添えていただきました。 シュニッツェルは大きく、とても薄いので、食べやすく、量も多すぎませんでした。 ハウスビールもとても美味しかったです。 本格的なオーストリア料理を楽しめる素敵なレストランです。 レストランは混雑していましたが、少し待ちました。 前菜は、セモリナ粉の団子が入ったビーフスープ。とても美味しかったです。 メインコースは、ウィンナーシュニッツェルにポテトサラダとパンプキンシードオイルを添えていただきました。 シュニッツェルは大きく、とても薄いので、食べやすく、量も多すぎませんでした。 ハウスビールもとても美味しかったです。 （原文） Schönes Lokal um authentisch die östereichische Küche zu genießen. Das Lokal war gut besucht. Wir hatten Kurze Wartezeiten. Als Vorspeise gab es eine Rindssuppe mit Grießnockerl. Sehr Lecker. Als Haupgang gab es ein Wiener Schnitzel mit Erdapfelsalat und Kürbisöl. Das schnitzel war riesig. Es war hauchdünn und daher gut zu essen und nicht zu viel. Das Hausbier war auch sehr schmackhaft. A lovely restaurant to enjoy authentic Austrian cuisine. The restaurant was busy. We had a short wait. For a starter, we had beef soup with semolina dumplings. Very tasty. For the main course, we had Wiener Schnitzel with potato salad and pumpkin seed oil. The schnitzel was huge. It was paper-thin, making it easy to eat without being too much. The house beer was also very good.

（Google による翻訳）料理は最高でした！Googleで予約して（とても便利でした）、最高の食事を堪能しました！ウィーナーシュニッツェル（仔牛）、美味しいハウスビア、そして素晴らしいアップルシュトゥルーデル。どれも本当に美味しかったです！隣に泊まっていたので、このレストランを満喫できて本当に良かったです！ （原文） Excellent food! Made a reservation through Google (very convenient), and had a great meal! Wiener Schnitzel (veal), a very good hausbier and a wonderful apple strudel- all so very tasty! I’m glad I was staying next door so I could enjoy this restaurant!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、スタッフはそれ以上に素晴らしかったです！伝統的な料理とワインのセレクションも素晴らしいです。リラックスした雰囲気も素晴らしく、デザートは格別でした！クレームブリュレは完璧でした！10/10 （原文） Food was amazing and the staff were even better! Traditional cuisine and a good wine selection too. Great, relaxed atmosphere and the puddings were next level! I had a perfect creme Brulee! 10/10

（Google による翻訳）Reisen Reisen ポッドキャストからのおすすめです。 まさに至福のひとときを味わえるお店です。 犬連れにも優しく、落ち着いた雰囲気、とても丁寧で親切なウェイター、そして素晴らしい料理。本当に気に入りました。心からおすすめします。グラーツに来たらぜひ訪れてみてください！ （原文） Eine Empfehlung aus dem Podcast Reisen Reisen. Definitiv ein Gaumenschmaus. Hundefreundlich, cooles Ambiente, sehr fürsorglicher und aufmerksamer Kellner, tolles Essen. Hat uns sehr gefallen und können wir ausnahmslos empfehlen. Ein Muss beim Besuch von Graz!

ツアーで食事しましたが、ツアー客に慣れていないようで、ドリンクメニューが無かったり、ややもたついた感じがした。

（Google による翻訳）午後、ビアガーデンで友達と会いました。普段はここの料理に特に感動することはないのですが、今回はシュニッツェルが絶品でした。 サービスも素晴らしく、丁寧でした。 ちなみに、オーガニック料理は最高に美味しいです！ （原文） Nachmittags mit Freunden im Biergarten getroffen. Zumeist bin ich von den Speisen hier nicht sonderlich angetan, aber diesmal muss ich eine Lanze brechen, das Schnitzel war hervorragend. Service ausgezeichnet und umsichtig. Der Biostoff schmeckt im Übrigen exzellent!

（Google による翻訳）ビール専門のローカル食堂/ビールの種類多様/食べ物美味しさ/土曜日のランチに訪れましたが、サービングも早く/団体のお願いを全て調整してくれて日程進行に大変助かりましたね/スタッフの方々とも親切です。 大雪、グーラッシュ、カボチャのスープ、チーズパイ おいしいです。 （原文） 맥주전문 로컬식당/ 맥주 종류 다양/ 음식 맛있고/토요일 점심에 방문했는데, 서빙도 빠르고/단체의 부탁 사항을 모두 조율 해주어서 일정 진행하는데 큰 도움 되었네요/ 직원분들 모두 친절 합니다. 폭립, 굴라쉬, 호박 스프,치즈 파이 맛있어요.

（Google による翻訳）典型的な料理、典型的なレストラン、そして丁寧だがやや「がっかり」なスタッフ。メインカウンターでは何百ものマグカップが次々と注がれ、空にされ、一瞬たりとも休む暇はない。それでも、レストランは温かく、安心できる雰囲気だ。客は落ち着いてゆったりと店を楽しみ、料理を待っている。 例えば、玉ねぎ、ジャガイモ、シェフ特製のアイヴァルソースがかかった豪華なチェヴァプチが運ばれてくる。ジャガイモの上に乗せられたウィンナーシュニッツェル、そしてバニラソースの陰にシナモン風味のアップルシュトゥルーデルが添えられている。 手頃な価格。見逃せない。 （原文） Cibo tipico, locale tipico, personale cortese ma un po' "svanito". Sul bancone principale si vedono centinaia di boccali che si riempiono e si svuotano senza un attimo di tregua. Ciò nonostante il ristorante risulta accogliente e rassicurante. I clienti godono del luogo con calma e senza fretta, nell'attesa di essere serviti. Poi, per fare un esempio, arrivano un sontuoso piatto di cevapci con cipolla, patate e con salsa ajvar fatta proprio dal cuoco, una wienerschnitzel adagiata su letto di patate, un apfelstrudel con la cannella che si nasconde all'ombra dell'aroma della salsa di vaniglia. Prezzi onesti. Imperdibile.

（Google による翻訳）とても楽しい夜を過ごしました！研修生のウェイターさん、素晴らしい仕事をしてくれました！ 料理は素晴らしかったです。セントマーティンのガチョウ、フライドチキンサラダ、ソラマメサラダなど、どれも絶品でした！とても混雑していて、ウェイターがあっという間に通り過ぎていきました！ 唯一の欠点は、パス（フードカウンター）の比較的近くに座ったので、かなり騒がしかったことです！ でも、とても居心地が良かったので、またぜひ行きたいです！ （原文） Verbrachten einen sehr schönen Abend! Unser Kellner, ein Azubi, machte einen hervorragenden Job!! Essen wunderbar, Martinigansl, Backhendlsalat, Käferbohnensalat, alles spitze!! Es war sehr viel los, Kellner "flogen" nur so an uns vorbei!! Einziger Nachteil, wir saßen relativ nahe am Pass (Essensausgabe), es war daher eher laut und unruhig! Fühlten uns aber sehr wohl, gerne wieder!!

（Google による翻訳）2025年11月10日（月）：プレーンターキーシュニッツェル、レチョー野菜とシュペッツレ、バードレタスとポテト、卵、搾りたてニンニク、ベーコン。素晴らしい食事でした。ただ、塩分には注意が必要です。塩がそこら中に散らばっているので、食べ過ぎてしまうんです。食べ進めるうちに塩辛くなっていきます。レチョーにレモン汁を少し加えると、よりさっぱりして消化が良くなります。ターキーはよく火が通り、ジューシーで柔らかでした。バードレタスはまさに世界一！まさにごちそうでした。素晴らしい料理をありがとうございました。キッチンチームの皆さんに敬意を表します！敬具、ウルフィ 😊👍 （原文） Montag, 10.11.2025 : Putenschnitzel Natur, Letschogemúse und Spätzle, Vogelsalat mit Kartoffeln, Ei, frisch gepresst Knoblauch, Speck das war Top Speise. Allerdings beim Salz muss man aufpassen - in gesamt ist überall Salz dann wird zuviel - je länger man isst umso salziger. Etwas Zitronensaft in letscho einarbeiten macht frischer und bekömmlicher, das Putenfleisch gut gebraten, saftig weich. Vogelsalat einfach Weltmeister ! War ein Volksfest. DANKE für die tolle Zubereitung - Respekt daß KúchenTeam. Mit besten Grüßen Wolfi 😊👍

（Google による翻訳）料理は完璧、ハウスビールも最高、スタッフも完璧！スモークリブは忘れられない味です。少し値段は張りますが、その価値は十分にあります！ （原文） Perfect food, house beer excelent, staff also perfect! Smoked ribs are something that you will remember. They are bit pricey but they are worth every euro!

立地、料理内容最高です(^^) グラーツにきたら是非👍

美味しいビールと地元の料理が楽しめます。

（Google による翻訳）近くの大聖堂でミサの後、ここに来ました。このレストランを選んで本当に良かったと思いました。店員さんはとてもフレンドリーで、お店の女性が英語のメニューをくれました。とても親切でした。 大人3人家族で、メインコースを2品、大きなビーフタルタル1品、葉物野菜のサラダ1品、キュウリのサラダ1品を注文しました。量が多くて、全部食べきれません。 （原文） We came here after mass at the nearby cathedral. We felt lucky we chose this restaurant. The service people are very friendly. The beauty gave us English menu. Very considerate. The ordered two main course, one big beef tartar, one leafy and one cucumber salad for the family of three adults. The portions are bigger than we can consume all.

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、料理も美味しいです。大きなレバー団子が入ったスープ、シュニッツェル、シュヴァインスブラーテンをいただきました。豚肉は少しパサパサしていましたが、量はとても多かったです。豆と特製パンプキンシードオイルを使ったシュタイアーマルク風サラダもいただきました。どれも美味しかったです。値段も手頃です。 （原文） Very nice place with great food. I’ve tried the soup with one big liver dumpling, schnitzel and schweinsbraten. The pork was a little on the dry side. The portions were huge. We also had a styrian salad with beans and their signature pumpkin seed oil. Everything tasted great. Prices are ok.

（Google による翻訳）勧められて行ってみたのですが、すべてが完璧でした！自家製ビールは最高でした。料理はシュタイアーマルク地方の代表的な料理が揃っています。雰囲気もシュタイアーマルク地方のパブらしい雰囲気です。素晴らしい料理と飲み物、そして最高のサービス！またぜひ来たいと思っています！ （原文） Auf Empfehlung dort gewesen und es hat alles gepasst! Hausgebrautes Bier ist sehr gut. Zum essen gibt es typische steirische Schmankerln. Das Ambiente entspricht dem typischen Wirtshausambiente der Steiermark. Zu gutem Speis und Trank rundet ein sehr guter Service das ganze ab! Hier kommt man gerne wieder!

（Google による翻訳）Googleでこのお店を見つけて、たくさんの高評価レビューを見て、思わず行ってしまいました！目の前にクリスマスマーケットがあって、危うく見逃しそうになりました。でも、本当に素晴らしい体験でした。予約なしでも問題なく入れました（火曜日の午後4時）。料理は早くて美味しく、量もたっぷりでした！ビールの種類も豊富で、それも良かったです！サービスも手際が良く、とてもプロフェッショナルでした！たくさんのシュニッツェルを食べてきましたが、このお店は量も質も文句なし！皆さんのレビューに完全に同意します！強くお勧めします！ （原文） After finding this place on Google with some many great reviews I had to try! I almost missed as there is a Xmas market in front of it. But it was excellent experience. I didn’t have a reservation and got in no problem (4pm Tuesday)! The food was fast delicious and the portion very large! They also have a variety of beers which was good too! Service was efficient and very professional! I definitely agree with all the reviews after trying so many schnitzel this one was above board for quantity and quality! Highly recommended!

（Google による翻訳）ランチに行きました。口コミを見て選んだのですが、正直言って、行く価値がありました！ プルドポークとビーフのラップにコールスローとオーガニックフライドポテトを添えていただきました。もちろん、パセリ風味のポテトを添えたヒューナーシュニッツェルも注文しました。 デザートはアップルシュトゥルーデル🤤 どれも最高でした!!! 👏🏻 絶対また友達と行って、全部試してみます！🎉 （原文） We went there for a lunch and we chose it because of the reviews and to be honest - it was all worth it ! I have tried the pulled pork and beef wrap with coleslaw and organic fries. Of course we’ve ordered also the Hűhner schnitzel with the side of parsley potatoes. For dessert - the apple strudel 🤤 Everything was amazing!!! 👏🏻 Definitely going back with more friends and will try everything! 🎉

遅いランチ時間、お腹がそれほどすいていなかったので、スープ&サラダを食べたいと伝えたら、席が空いていないと言われた。実際には席はほとんど空いていたのに。

（Google による翻訳）9名でのスポーツツアー中に、スマートな食事を楽しみたくて、この素敵なお店を予約しました。オーストリアの伝統的な料理を完璧に盛り付けた、素晴らしい料理の数々。とてもおすすめです！ （原文） Booked this lovely place for a smarter meal during a sporting tour for a group of 9. Lovely food including immaculate presentation of some traditional Austrian classics. Highly recommended!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったのですが、かなり不愉快な混乱があったのは残念でした。夕食にまた行きたいと思い、メニューとウェイトレスにキッチンの閉店時間を尋ねました。21時半です。 残念ながら、21時に到着すると、ウェイターの一人が、キッチンは既に30分前に閉店しており、シェフは（キッチンではまだスタッフが働いていましたが）レジの同僚に交代で帰ったと告げました。 彼らの強い要望に応え、馬鹿だと思われないように、メニューを頼み、キッチンは21時半、レストランは23時と表示されていました。しかし、その後、彼らは態度を変え、言い訳をしました。 プロ意識に欠ける対応でした。 （原文） Il cibo è veramente buono, peccato per un disguido piuttosto antipatico. Volendo ritornare per cena abbiamo verificato sul menù e con la cameriera l'orario di chiusura cucina: 21.30 Peccato che arrivati alle 21.00 uno dei camerieri ci ha detto che la cucina era già chiusa da mezz'ora e il cuoco era andato via (in cucina c'era ancora personale al lavoro), spalleggiato dal collega alla cassa. Vista l'insistenza, per non passare per stupidi, abbiamo chiesto un menù facendo vedere che l'orario scritto era 21.30 per la cucina e 23.00 per il locale. Solo a quel punto hanno cambiato registro, accampando delle scuse. Poco professionale.

（Google による翻訳）オーストリア料理を味わうのに最適な場所です。 若いながらも丁寧でプロフェッショナルなサービス。 名物のアスパラガスクリームスープは必食です。 焼き魚とご飯（付け合わせでもよかったです）。 おすすめです。 （原文） Para probar la cocina austríaca. Servicio joven pero atento y profesional. La famosa crema de espárragos no podía faltar. Pescado a la brasa sobre arroz (yo lo hubiera puesto al lado). Recomendable.

（Google による翻訳）とても素敵で静かな雰囲気です。メニューは少ないですが、それでも絶品の品揃えです。サービスは押し付けがましくなく、それでいてとても丁寧です。必ずまた来ます。素敵な午後をありがとうございました。 （原文） Sehr schönes und ruhiges Ambiente. Kleine Karte aber denoch exquisite Auswahl. Der Service ist nicht aufdringlich aber denoch sehr aufmerksam. Definitiv wird es einen erneuten Besuch geben. Danke für den schönen Nachmittag.

（Google による翻訳）ホースラディッシュを添えたアップルムースの繊細な味わいは今でも忘れられません！このレストランは、リーズナブルな価格で美味しいオーストリア料理を提供しています。本当におすすめです。 （原文） Ich erinnere mich immer noch an den zarten Geschmack des Apfelmousse mit Meerrettich! Dieses Gasthaus bietet eine leckere österreichische Küche zu einem fairen Preis. Sehr zu empfehlen.

（Google による翻訳）世界中を旅する食通として、グラーツのガストハウス・シュタイツァーバウアーでの体験は、まさに魅惑の一言に尽きます。歴史あるアーチ型の天井に佇み、キャンドルランタンの柔らかな灯りに包まれたこの由緒ある宿は、素朴な温かさと静かな洗練さを醸し出しています。外に出ると、静かな中庭が緑と静寂に包まれ、夏のランチに最適です。豪華なシュタイアーマルクビーフや柔らかく煮込んだカルプスバッケル、繊細なボイシェル、美しく揚げられたウィンナーシュニッツェルなど、すべての料理は伝統に深く根ざしながらも、シェフ・ウィーナーの技によって洗練されています。私のお気に入りは、ホースラディッシュ風味のポテトマッシュを添えた牛レバー。大胆でありながらもホッとする、そして絶妙なバランスです。ヨーゼフ・ファイファー氏をはじめとする親切なホストが、優雅さと気配りで夜を演出し、サービスは抜群です。ワインリストは驚くほどの種類と質を誇り、一口一口の味わいを高めてくれます。Stainzerbauerは単なる食事ではなく、シュタイアーマルク州の食文化遺産を巡る心の旅です。本当におすすめです。 （原文） As a globe-trotting food enthusiast, I can’t help but be utterly charmed by my experience at Gasthaus Stainzerbauer in Graz. Nestled beneath historic vaulted ceilings and bathed in the soft glow of candlelit lanterns, this venerable inn exudes rustic warmth and quiet sophistication. Outside, the tranquil courtyard wraps you in greenery and serenity—perfect for a summer lunch. Every dish felt deeply rooted in tradition yet refined by the skill of Chef Wiener: from the sumptuous Styria Beef and tender braised Kalbsbackerl to the delicate Beuschel and beautifully fried Wiener Schnitzel. My favorite was the beef liver, accompanied by horseradish-infused potato mash—bold, comforting, and expertly balanced. Service shines here, with gracious hosts like Josef Pfeifer guiding the evening with elegance and ease. The wine list is staggering in variety and quality, elevating every morsel. Stainzerbauer isn’t just a meal—it’s a heartfelt journey through Styrian culinary heritage. Highly, highly recommended.

（Google による翻訳）素晴らしい景色が楽しめる、とても素敵なレストランです。サービスはとてもフレンドリーで丁寧で、常に植物由来の料理だけを頼めるように気を配ってくれました。ヴィーガンメニューは本当に美味しくて、とてもおすすめです！ （原文） Super schönes Lokal mit tollem Ausblick. Der Service war sehr freundlich und zuvorkommend, es wurde immer darauf geachtet, dass wir nur pflanzliches bekommen. Das vegane Menü war richtig gut und absolut zu empfehlen!

（Google による翻訳）私たちは世界各地を旅し、ヴィーガンの高級レストランを体験してきました。 サービスは素晴らしかったので、それをヒントに反映させました。 ケーキは美味しかったのですが、少し甘く、残念ながら、すぐに旅行用のチョコレートに反応が出てしまいました。あるいは、他の材料に反応したのかもしれません。はっきりとは言えませんが。ナッツとチョコレート抜きのケーキを注文するなら、それはそれで良いでしょう。だって、お金を払っているんですから。 メニューについて： メニューはよく練られていました。料理はどれも美味しく、美しく盛り付けられていました。 しかし、量はとんでもないくらいでした。 もしその後にケーキを食べていなかったら、お腹が空いて目が覚めていたでしょう。そんなのはあってはならないことです。「前菜」（ケーキなし）4品に1人72ユーロを支払いましたが、それ自体は全く問題ありませんが、量は問題でした。 「メインコース」の「セイタンの芯」は私の親指より少し大きいくらいで、かなり小ぶりです。それぞれの「コース」（いや、実際にはそう呼ばない方がいいかもしれません。それぞれの「コース」は厨房の出迎えと大差ない量だったからです。冗談抜きで）。 端的に言うと、客として、からかわれたと感じたくはないはずです。ましてや、騙されたと感じたくもありません。 これは私たちの体験を少し台無しにし、基礎が完璧だったため、避けられたはずの残念な結果でした。シェフのヴィーガン料理の専門知識があれば、可能性は十分にありますが、ケチケチしても大したことはありません。 追伸：写真は「メインコース」で、拡大表示されています！ （原文） Wir sind in verschiedenen Teilen der Erde unterwegs gewesen und haben veganes Fine Dining erlebt. Der Service war ausgezeichnet, weswegen wir das auch dementsprechend im Trinkgeld ausgedrückt haben. Die Torte war gut, doch etwas süß und leider habe ich auf diese Reiseschokolade kurz danach reagiert. Oder auf einen anderen Inhaltsstoff, das kann ich nicht genau sagen. Wenn man eine Torte ohne Nüsse und Schokolade bestellt, dann sollte das auch so umgesetzt werden. Wir haben schießlich dafür bezahlt. Zum Menü: Das Menü war gut gewählt. Die Speisen waren sehr gut und schön angerichtet. Die Portionen allerdings waren eine Frechheit. Hätten wir nicht eine Torte im Anschluss gehabt, wären wir wohl hungrig aufgestanden und das darf nicht passieren. Wir haben für vier „Vorspeisen“ pro Person € 72,- bezahlt (ohne Torte), was überhaupt kein Problem ist, aber die Größe der Portionen schon. Die „Seitanherzen“ der „Hauptspeise“ waren kaum größer als mein Daumen, der eher zierlich ist. Mit jedem "Gang" (das darf man eigentlich nicht so nennen, denn jeder "Gang" war nicht viel größer als der Küchengruß - kein Scherz. Lange Rede kurzer Sinn: Man möchte sich als Gast nicht gefrotzelt fühlen und schon gar nicht ausgenommen. Das trübt unser Erlebnis ein wenig und ist ein Wermutstropfen, den man sich sparen hätte können, denn die Basis hätte gestimmt. Mit dem Können Ihres Chefkochs in Sachen veganer Speisen wäre das Potenzial da, doch mit Geiz kommt man nicht weit. P.S.: Auf dem Foto ist die "Hauptspeise" zu sehen und das herangezoomt!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しくて、本当に美味しかったです。盛り付けもとても綺麗でした。 サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで丁寧でした。本当に楽しかったです！ （原文） Das Essen war sehr lecker und wirklich schmackhaft. Auch sehr gut präsentiert. Der Service war ebenfalls sehr gut, die Mitarbeiter freundlich und aufmerksam. Uns gat es gut gefallen!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、どのコースも完璧な味付けで美しく盛り付けられていました。サービスも素晴らしく、プロフェッショナルでフレンドリー、そして心地よいユーモアが感じられました。 雰囲気もとても良く、BGMも素晴らしく、邪魔にならず、普段通りの会話ができました。 ロケーションも素晴らしく、この滞在を本当に特別なものにしてくれました。 強くお勧めします。必ずまた来ます！ （原文） Das Essen war ausgezeichnet – jeder Gang perfekt abgeschmeckt und wunderschön angerichtet. Der Service war überdurchschnittlich gut: professionell, freundlich und mit einer angenehmen Portion Humor. Die Atmosphäre war sehr angenehm, mit toller Hintergrundmusik, die wirklich im Hintergrund blieb – man konnte sich ganz normal unterhalten. Auch die Location ist wunderschön und macht den Besuch zu etwas Besonderem. Uneingeschränkte Empfehlung – wir kommen definitiv wieder!

（Google による翻訳）8月の日曜日、混雑する前の午前中にこのビアガーデンを訪れました。セルフサービスです。ケーキとコーヒーのセットがケーキ単体とほぼ同じ値段になるというお得なプランがありました。街の素晴らしい景色を眺めながら、ケーキ2切れ（大きくて美味しい）とコーヒー（大きなグラスの冷たい水付き）で合計11.90ユーロでした。おすすめです。🍰☕ （原文） Siamo stati a questo Biergarten una domenica d'agosto in tarda mattinata, prima che diventasse affollato. Self service. C'era una formula per cui torta+caffè costava quasi come la torta da sola, in totale per due fette di torta (abbondanti e buonissime) e un caffè (con grosso bicchiere d'acqua fresca offerto) abbiamo speso 11,90 euro, sedendo con una vista stupenda sulla città. Consigliato. 🍰☕

（Google による翻訳）息を呑むような景色と素晴らしい料理。サービスもとても丁寧で素晴らしかったです。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Tolles Essen mit einem atemberaubenden Ausblick. Service war sehr aufmerksam und kompetent. Kommen gerne wieder ...

（Google による翻訳）シュロスベルク・レストランのビアガーデンで昼食をとりました。城のすぐそばのテーブルに着き、ムール川と旧市街の素晴らしい景色を眺めることができました。晴れた日には、テラスの木々が心地よい日陰を作ってくれました。セルフサービス方式なので、とても便利でした。ソーセージ料理を2種類注文しましたが、どちらも美味しかったです。それに合う地ビールも美味しくいただきました。値段は一般的なビアガーデンより少し高めですが、立地を考えると妥当な価格でした。スタッフは親切で、テラス席は落ち着いた雰囲気で心地よかったです。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） We stopped for lunch at the Schlossberg restaurant's Biergarten. We got a table right on the edge of the castle, with a stunning view over the Mur River and the old town. On a sunny day, the leafy terrace trees provided pleasant shade. The place operates on a self-service basis, which worked well. We had two different sausage dishes, both of which were delicious. To go with it, we enjoyed some excellent local beer. The prices are somewhat higher than in a typical biergarten, but considering the location, we found it reasonable. The staff were friendly, and the terrace had a pleasantly calm atmosphere. We’d be happy to come again.

（Google による翻訳）熟練の美食家である私にとって、dreizehn by Gauster に足を踏み入れると、グラーツの中心に佇むモダンでエレガントなオアシスに足を踏み入れたような気分になります。クールなミニマリズムと温かみが調和した店内は、クッション付きの椅子、柔らかな照明、そして洗練されたバーカウンターが、会話を誘うように巧みに演出されています。フランツィスカーナー広場のテラスには朝日が差し込み、都会的な魅力と柔らかなエネルギーが融合しています。 ランチには、趣向を凝らしたランチセットを注文しました。繊細な前菜に続いて美しく盛り付けられたメインコース、そして最後に濃厚なエスプレッソとスイーツが提供されます。簡潔ながらも、非常に洗練された食事です。しかし、真の魅力は？驚きのテイスティングメニューです。どのコースも洗練された驚きに満ち、独創的なラビオリや絶品のビーフタルタルなど、どれも季節の創造性に溢れています。 ワインペアリングも、この体験をさらに高めてくれました。スタッフが、それぞれの食感と風味にぴったり合うワインを提案してくれました。会話は弾み、ドリンクはゆっくりと味わい、サービスは押し付けがましさを感じさせず、直感的に感じられました。手軽ながらも贅沢なランチでも、サプライズ満載の夜でも、ドライツェン バイ ガウスターはスタイリッシュで洗練された、そして深い満足感をもたらす食の旅をお届けします。一口一口にエレガンス、革新性、そして心のこもったおもてなしを求める方に、ぜひおすすめしたいレストランです。 （原文） As a seasoned culinary explorer, walking into dreizehn by Gauster feels like entering an oasis of modern elegance in the heart of Graz. The interior blends cool minimalism with warmth—cushioned chairs, soft lighting, and sleek bar artfully invite conversation. Morning sunlight filters onto the terrace at Franziskanerplatz, marrying urban charm with soft energy. For lunch, I chose the thoughtful lunch set—a delicate starter followed by a beautifully plated main course, finished with rich espresso and a sweet treat. It’s a concise meal done exceptionally well. But the real gem? The surprise tasting menu—each course a refined revelation, inventive ravioli here, exceptional beef tartare there, all bursting with seasonal creativity. The wine pairing elevated the experience—staff suggested bottles that complemented textures and flavors perfectly. Conversations flowed easily, drinks lingered leisurely, and service felt intuitive without ever being overbearing. Whether it's a quick yet indulgent mid-day meal or an immersive evening of surprises, dreizehn by Gauster delivers a culinary journey that's stylish, sophisticated, and deeply satisfying. Highly recommended for those who crave elegance, innovation, and heartfelt hospitality in every bite.

（Google による翻訳）3週間前にヨーロッパに到着して以来、最高の食事でした。サプライズメニューを注文しました。3品コースと前菜が付いていて、最高でした。ザクロのカクテルも最高でした！何を食べたかは言えません。サプライズが台無しになってしまうので。でも、本当に値段以上の価値がありました。スタッフはフレンドリーで、とても親切でした。唯一のマイナス点は、全員が喫煙者だったことです！ （原文） This has got to be the best meal we’ve had since landing in Europe 3 weeks ago. Go for the surprise menu - 3 courses plus a snack to start and it was fantastic - pomegranate cocktail was really good too! Won’t tell you what we had as it will spoil your surprise but really worth the money. Staff are friendly and very attentive too. Only negative for us was all the smokers!

（Google による翻訳）グラーツの中心部にある高級レストランです。料理は素晴らしく、サービスは行き届いており、雰囲気もとても居心地が良かったです。コース料理はもう少し変わったものでも良かったかなと思いましたが、質は高く、盛り付けも美しかったです。また必ず来たいと思います。 （原文） Gehobene Küche serviert in der Grazer Innenstadt. Das Essen war hervorragend, der Service aufmerksam und das Ambiente sehr gemütlich. Die Gänge könnten etwas ausgefallener sein fanden wir, aber qaulitativ wirklich gut und sehr schön angerichtet. Würden wiederkommen.

（Google による翻訳）「サーティーン」はいつでも訪れる価値があります。心地よい雰囲気ととてもフレンドリーなサービス。さて、ハイライトは料理です。必須のカバーチャージは驚くほど美味しく、それ自体が前菜のようなものです。ビーフタルタルはオーストリアで一番美味しいかもしれません。少なくとも、私が今まで食べた中で一番です。メインコースは、トリュフのトルテリーニとカボチャの餃子が絶品です。もし余裕があれば、デザートもぜひお試しください。デザートと同じくらい珍しくて、とても美味しいです。価格も手頃なので、必ずまた来ます！👍🏼😋 （原文） Das „dreizehn“ ist jederzeit einen Besuch wert. Nettes Ambiente und sehr freundliche Bedienung. Nun zum Highlight - dem Essen. Das obligatorische Gedeck ist sensationell und eigentlich schon eine Vorspeise, das Beef Tatar ist das wahrscheinlich beste in Österreich - zumindest das beste das ich bisher gegessen habe. Sensationelle Trüffeltortellini und Kürbis-Gyoza der Hauptgang. Wer es noch schafft solle auch ein Dessert essen - ebenfalls ausgefallen und sehr fein. Die Preise sind angemessen - wir kommen sicher wieder! 👍🏼😋

（Google による翻訳）素晴らしい料理体験でした！3コースのサプライズメニューを注文しました。Gausterでは、今まで聞いたことのない味と食材の組み合わせで驚かせてくれました。本当に美味しくて、値段以上の価値がありました。本当におすすめです！ （原文） Heerlijke culinaire ervaring gehad! Wij kozen voor het drie-gangen verassingsmenu. Bij Gauster wisten ze mij te verassen met combinatie aan smaken en ingrediënten die ik niet kende. Heel lekker en het is de prijs zeker waard. Ik zou het aanraden!

（Google による翻訳）スタッフは非常に親切で、理解があり、プロフェッショナルでした。雰囲気はミニマルでありながらエレガントでした。料理（ラム肩肉の真空調理）は絶妙な調理法で、とても柔らかく、深い味わいでした。また、待ち時間もほとんどなく、すぐに出てきました（それほど混雑していなかったので、ご注意ください）。質の高いサービスを重視しており、価格もそれを反映しています。おすすめです。 （原文） The staff were extremely welcoming, understanding and professional. The atmosphere was minimalistic yet elegant. The food (sous-vide lamb shoulder) was exquisetly made; very soft as well as having a rich depth of flavour. It also came out fairly quick, with little waiting time (note that it was not very crowded). The focus is definitely on a quality service, which the price mirrors. Recommended.

（Google による翻訳）4人で5品のサプライズメニューを堪能しました！最初のコースから最後のコースまで、完璧なバランスでとても美味しかったです😋 オープンキッチンは素晴らしく、雰囲気もリラックスしていて、チームワークも抜群でした💪 絶対にまた来ます！アレクサンドラ、ヘレナ、ゲルハルト、ヨハン （原文） Wir waren zu viert essen und haben das 5-Gänge Überraschungs Menü genossen! Es war vom ersten bis zum letzten Gang sehr stimmig und geschmackvoll 😋 die offene Küche ist top und der Eindruck der vermittelt wird ist Ruhe und gemeinsam gut abgestimmte Arbeit 💪kommen gerne wieder ! Alexandra,Helena,Gerhard und Johann

（Google による翻訳）aiola upstairsのレビュー 私たちは、上の階にあるアイオラでプライベートイベントを祝うことができ、とても満足しました。サービスは素晴らしく、スタッフは丁寧でフレンドリーでした。食事はとても美味しく、私たちの期待に応えてくれました。特に注目すべきは、雰囲気を完璧に引き立てる美しい景色です。組織も素晴らしく、イベントの円滑な運営に貢献しました。 2階のアイオラを強くお勧めします。 （原文） Bewertung für aiola upstairs Wir hatten das Vergnügen, unsere geschlossene Gesellschaft im aiola upstairs zu feiern und waren rundum zufrieden. Der Service war ausgezeichnet – das Personal war aufmerksam und freundlich. Das Essen war sehr lecker und hat unsere Erwartungen getroffen. Besonders hervorzuheben ist die wunderschöne Aussicht, die das Ambiente perfekt ergänzt hat. Die Organisation war ebenfalls hervorragend, was zu einem reibungslosen Ablauf unserer Veranstaltung beigetragen hat. Wir können das aiola upstairs wärmstens empfehlen.

（Google による翻訳）よく来ます。景色は素晴らしく、サービスもいつもとても親切です。でも、料理はいまいちです。アップルシュトルーデルは冷たくて、おそらく前日に焼いたものでしょう。硬すぎました。一方、ドリンクはいつも美味しいです。ただ、ここでは飲み物だけを飲むのが一番です。多くの人が言っているように、料理は水準に達していません。改善していただければ幸いです。何年も前は、料理はいつも素晴らしかったのですが。 （原文） Ich bin hier sehr oft. Wunderschöne Aussicht. Stets sehr freundlicher Service. Aber die Speisen sind nicht gut. Apfelstrudel kalt und wohl vom Vortag. Sehr hart. Die Getränke dafür immer gut. Am besten hier nur Getränke konsumieren, denn wie viele bereits erwähnten entspricht die Küche nicht dem Standard. Es wäre toll wenn das wieder verbessert wird. Vor Jahren war auch die Küche immer hervorragend.

（Google による翻訳）このレストランはグラーツの時計塔のすぐ隣という絶好のロケーションにあります。 予約なしで行ったのですが、とてもフレンドリーなウェイターに案内してもらいました。 もちろん、素晴らしい景色が望めるテーブルはすべて埋まっていましたが、それは私たちの責任です。もっと早く予約しておくべきでした。 到着が遅かったせいか、メニューには温かい料理がありませんでした。そこでアンティパストを注文しましたが、見た目も美しく、一つ一つの料理もとても美味しかったです。ただ一つ残念だったのは、小さくて温かくて美味しいフォカッチャのハーフスライスがもう少し大きければ良かったということです。 テーブルクロスが紙製でも、あるいはコースターのようなものがあればもっと良かったと思います。現状では少し物足りないので、星を一つ減らしました。 ドリンクは、アルコール、ノンアルコールともに、丁寧に作られており、丁寧に混ぜられていました。 細かい欠点はありますが、ぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） Diese Location in exponierter Lage befindet sich gleich neben dem Uhrturm in Graz. Wir hatten nicht reserviert und bekamen von einer sehr freundlichen Servicekraft einen Tisch gezeigt. Selbstverständlich waren alle Tische mit tollem Ausblick besetzt, aber das war unsere eigene Schuld, wir hätten rechtzeitig reservieren sollen. Die Karte enthielt keine warmen Speisen, vielleicht lag das an unserem späten Kommen. So entschieden wir uns für einen Antipastiteller, dieser wurde ansprechend dekoriert und die einzelnen Komponenten haben sehr gut geschmeckt. Einzig, das kleine warme und leckere 1/2 Stück Focaccia hätte größer ausfallen sollen. Auch wäre eine Tischdecke, wenn auch nur aus Papier, oder ein sonstiger Untersetzer schön gewesen. So sieht es etwas stillos aus.Deshalb habe ich einen Stern abgezogen. Die Getränke, sowohl mit als auch ohne Alkohol wurden gut zubereitet/gemixt. Wir können einen Besuch trotz der kleinen Mankos absolut empfehlen.

（Google による翻訳）立地の良さが全てです。本当に素晴らしいです。混雑していましたが、サービスはプロフェッショナルで、手際が良く、親切でした。料理はバラエティ豊かで、とても美味しいものもあれば、まあまあなものもありました。ビーフタルタルは素晴らしかったのですが、塩漬けサーモンは塩漬けが強すぎて、まるでイワシのような味でした。しかし、メインコースの北極イワナのフィレはとても美味しかったです。 最高の立地なので当然ですが、値段は高めです。 （原文） Hier geht’s um die Lage - und die ist natürlich Top. Im wahrsten Sinne. Es war viel los und dennoch hat das Service professionell, flink und freundlich agiert. Das Essen war teilweise sehr gut , teilweise so la la. Das Beef Tartare war ausgezeichnet, der gebeizte Lachs war leider so heftig gebeizt … schmeckte fast wie Sardinen. Die Hauptspeise, Filet vom Saibling hingegen war wieder sehr gut. Die Preise sind der Lage entsprechend gehoben.

（Google による翻訳）グラーツ旅行は、シュロスベルク城を訪れなければ完璧とは言えません。素晴らしい天気の中、ゆったりとした食前酒と景色を楽しみました。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。 強くお勧めします。 （原文） Bei einem Kurztrip nach Graz darf der Ausflug auf den Schlossberg nicht fehlen. Bei superschönen Wetter hier gemütlich ein Apero und die Aussicht genossen. Sehr freundliches und hilfsbereites Personal. Sehr empfehlenswert

（Google による翻訳）タワーヒルにある素敵なオープンテラス。種類は少ないですが、料理は美味しいです。おすすめです。 LEO♥️ （原文） Very nice open terrace on the Tower Hill. Limited selection but good food. Recommend. LEO♥️

（Google による翻訳）景色は良いのですが、それ以外は最悪です。ウェイターが席を指定するまで待たないといけないのですが、ウェイターは手を振るだけで、自分で席を探さなければなりません。まあ、いいでしょう。アイスコーヒーを注文したら、コーヒーウォーターとホイップクリームが添えられて来ました。たった8.50ユーロで、なんて冗談でしょう。 （原文） Widok jest ładny, ale reszta to porażka. Musisz czekać żeby kelner ci miejsce wyznaczył, ale po prostu kelner machnie ręką i musisz sam sobie miejsce znaleść. Okej, dobra. Zamówiona kawa lodowa, przyszła woda kawowa, razem z odrobiną bitej śmietany. Jakiś kiepski żart za 8,50€.

（Google による翻訳）Welscher Stub'n の伝統料理。しかし、間違いなく間違いを犯します。 到着すると、ここが居心地の良い通りであることにすぐに気づきます。テラス席は満席で、運が良ければミュージシャンの演奏もあり、楽しい雰囲気が漂います。 スターターとしてトマトとレタスのブッラータから始めました。これは美しく準備されていて、とても美味しかったです。量の割に15ユーロという値段は少し高いかなと思いましたが、味は絶品でした。 メインコースとして私はサーモントラウトを選び、ガールフレンドはポレンタを選びました。マスはグリルでよく調理されており、風味が豊かでした。ここでも、特に高級レストランではなく、スタブンなので、29.50ユーロという価格は量にまったく比例していないと思いました。 スタッフに関して：私たちは3人の異なる人によってサービスを受けました。おそらくオーナーが私たちに場所を割り当ててくれたのだと思います。彼はとてもフレンドリーでした。すると女性が飲み物を取りに来ました。この女性は他のスタッフとは少しずれていました。彼女は少し大きすぎるTシャツを着ていましたが、完全に清潔とは言えず、食べ物を持ってきてくれた若い男性ほどフレンドリーではありませんでした。また、ライムソーダに少し砂糖を入れてほしいとお願いしましたが、そのリクエストは完全には受け入れられませんでした。 全体として、美しい場所での素晴らしい食事体験でした。価格は得られるものに対して少し高めで、スタッフのフレンドリーさとプレゼンテーションは多少異なります。それでも、居心地の良い雰囲気の中で伝統的なおいしい料理を楽しみたい人にとって、Welscher Stub'n は訪れる価値があります。 （原文） Traditioneel eten bij Welscher Stub’n. Maar laat zeker steekjes vallen. Bij aankomst merk je meteen dat je in een gezellig straatje zit. De terrassen zitten vol, en als je geluk hebt, speelt er een muzikant, wat voor een aangename sfeer zorgt. Wij begonnen met een burrata met tomaat en sla als voorgerecht. Dit was mooi opgemaakt en erg smakelijk. Hoewel ik de prijs van 15 euro wat aan de hoge kant vond voor de hoeveelheid, was de smaak uitstekend. Als hoofdgerecht koos ik de zalmforel en mijn vriendin de polenta. De forel was goed gebakken op de grill en had veel smaak. Ook hier vond ik de prijs van 29,50 euro niet helemaal in verhouding met de hoeveelheid, vooral omdat het een stub’n is en geen luxe restaurant. Wat betreft het personeel: wij werden bediend door drie verschillende mensen. Ik vermoed dat de eigenaar ons een plekje heeft aangewezen; hij was zeer vriendelijk. Vervolgens kwam er een dame voor de drankjes. Deze mevrouw viel een beetje uit de toon met de rest van het personeel. Ze droeg een wat te groot T-shirt dat niet helemaal schoon was en was ook lang niet zo vriendelijk als de jonge man die ons eten bracht. Daarnaast vroeg ik om een klein beetje suiker in mijn limoensoda, maar dat verzoek werd niet helemaal in dank afgenomen. Al met al was het een prima eetervaring op een mooie plek. De prijs is iets aan de hoge kant voor wat je krijgt, en het personeel is wat uiteenlopend in vriendelijkheid en presentatie. Desondanks is Welscher Stub’n een bezoek waard voor wie van traditioneel goed eten houdt in een gezellige ambiance.

（Google による翻訳）エレガントな通りの入り口に位置するレストランです。伝統的な料理とスタンダードな各国料理をご提供しています。 料理は熟練の職人の手によって調理されています。パラチンチェは絶品で、大変満足しました。 （原文） I ristorante si trova all'imboco di una strada elegante. Offre cucina tradizionali e standard di carattere internazionale. Piatti preparati correttamente. Palaccinche buonissime. Molto soddisfatto.

（Google による翻訳）クラシックとモダンが融合した、というのが私の意見です。伝統的な料理に現代的なアレンジが加えられていることもあります（例：クリスピーポークベリー）。中心部に位置し、メイン広場からもほど近い。サービスは丁寧でフレンドリー。ドリンクや料理の提供は非常に早く、ほとんど早すぎるくらいなので、考える時間はほとんどありません。サービスは非常に丁寧で、他に何か欲しいものはないかと頻繁に尋ねてくれます。料理はやや高価ですが、（高級な立地を考えると）妥当な価格です。しかし、価格に見合わないのは、量です。私の意見では、量はかなり少ないです（前菜、メイン、デザートを食べた後、満腹にはなりませんでした）。「Stub'n」としては、もう少し量があってもよかったと思います。味も特に感動しませんでした。マリネされたサーモントラウトは非常にナチュラルで（マリネ液が入っているとは感じられず、塩気が足りませんでした）、付け合わせも含めてポークベリーはかなり辛く、塩辛すぎるくらいでした。液体が入ったチョコレートケーキは特に特別なものではありませんでした（自宅でも作れます）。食事には4つ星を付けたかったのですが、同席者の食事も含めて評価します。彼はステーキをレアで頼んだのですが、ミディアム、あるいはミディアムウェルで仕上げられました。職人の技は良くありませんでした。「求められているが、熟練していない」というモットー通りです。結論として、ウェルシャー・シュトゥッブンを訪​​れることはできますが、特別なことは期待しないでください。私自身、二度とこのレストランには行きません。 （原文） Klassik trifft Moderne - meiner Meinung nach das Konzept der Welscher Stub'n. Klassiker teilweise modern interpretiert (Beispiel: Knuspriger Schweinebauch) Zentral gelegen im Zentrum nicht weit entfernt vom Hauptplatz. Service zuvorkommend und freundlich. Getränke/Essen wird sehr schnell aufgenommen, fast zu schnell, sodass man wenig Zeit hat um zu überlegen. Service sehr umsichtig und fragt regelmäßig ob man noch was möchte. Essen: recht teuer, aber im Rahmen (entsprechend der teuren Lage) Was den Preis jedoch nicht gerechtfertigt sind die Portionsgrößen. Diese fallen recht klein aus wie ich finde. (Nach Vorspeise, Hauptgang und Dessert war ich nicht satt) Für eine "Stub'n" konnten die Portionen größer ausfallen. Geschmacklich konnte mich das Essen auch nicht wirklich überzeugen. Die Gebeizte Lachsforelle war sehr Natur belassen(Von der Beize merkte man nichts und es fehlte Salz) Schweinebauch inkl. Beilagen recht würzig und fast versalzen, Schokokuchen mit flüssigem Kern, war nichts besonderes (das bekommt man Zuhause auch hin) Ich hätte dem Essen wahrscheinlich 4 Sterne gegeben, jedoch beziehe ich das Essen meines Tischkollegens mit ein. Er wollte sein Steak rare, bekommen hat er es jedoch medium bzw. teilweise medium well. Handwerklich war das nicht gut. Ganz nach dem Motto: Gewollt aber nicht gekonnt. Fazit: Man kann die Welscher Stub'n durchaus besuchen, etwas Besonderes darf man sich jedoch nicht erwarten. Ich für meinen Teil werde nicht mehr in dieses Restaurant gehen.

（Google による翻訳）本物のシュタイアーマルク料理を味わいたいなら、ぜひこのレストランを訪れてみてください！ シュニッツェルが運ばれてきた時、付け合わせがあまりにも大きくて、一体どこにあるのかと不思議に思いました。ラズベリーソーダもぜひお試しください。サービスはとても温かく丁寧で、提供もとても迅速でした。ただ、北ドイツ人の皆さん、「Sattel」の意味を3回も尋ねてしまいました。ソースという意味で、とても美味しかったです。グラーツにまた来たら、必ずまたこのレストランに行きます。 （原文） Wer richtig schön authentisch steirisch essen möchte, sollte unbedingt in dieses Restaurant! Als die Schnitzel kamen, fragten wir uns, wo die Beilage ist, so groß sind die . die Himbeerbrause ist auch zu empfehlen. Der Service ist sehr herzlich und zuvorkommend und es ging total schnell. Wir mussten allerdings dreimal nachfragen, was mit Saftel gemeint ist… für alle Norddeutschen. Damit ist Sauce gemeint und auch die ist köstlich, wenn wir wieder nach Graz kommen auf jeden Fall auch in dieses Restaurant.

（Google による翻訳）シュタイアーマルクらしい、とても美味しい食事をいただきました。フレンドリーなサービスと素早い調理。屋外席も素敵で、行き交う人々を眺めるのも良いですね。 （原文） Wir haben hier sehr gut und typisch steirisch gegessen. Freundliche Bedienung und schnelle Zubereitung. Draußen sitzt man schön, auch zum "Leute schauen"...

（Google による翻訳）ヴェルシャー・シュトゥブンは、グラーツで一番のお気に入りレストランです！シュタイアーマルク州の伝統的なおもてなしと、洗練された伝統的なオーストリアの家庭料理が融合した、まさに至福のひとときをお届けします。サービスは常に丁寧で温かく、プロフェッショナルです。特に注目すべきは、オーナーのワインに関する豊富な知識です。情熱と専門知識をもって、あらゆる料理にぴったりのワインをおすすめしてくれます。 （原文） Die Welscher Stub'n ist unser absolutes Lieblingslokal in Graz! Hier trifft authentisch steirische Gastlichkeit auf gehobene, klassische österreichische Hausmannskost. Der Service ist stets aufmerksam, herzlich und professionell. Besonders hervorzuheben sind die beeindruckenden Weinkenntnisse des Wirts, der mit viel Leidenschaft und Fachwissen zu jedem Gericht den passenden Tropfen empfiehlt.

（Google による翻訳）本物のオーストリアのファミリーレストラン。迅速で丁寧なサービス。清潔な環境。料理も美味しかったのですが、サイドディッシュはもう少し温かくて油っぽさが控えめだったら良かったかもしれません。そのため、減点は最小限に抑えました。おすすめです！ （原文） Egy igazi osztrák családi étterem. Gyors és figyelmes kiszolgálás. Tiszta környezet. Az ételek is finomak voltak, talán a köret lehetett volna melegebb és kevésbé olajos. Ezért a minimális levonás. Ajánlott hely!

（Google による翻訳）🍽️ グラーツのクヌスパーホイッシェン：オーストリアの伝統が息づく場所 本格的なシュタイアーマルク料理を気軽に楽しめる、本格的で飾り気のないお店をお探しなら、クヌスパーホイッシェンは必見です。グラーツ南西郊外、シュトラスガンガー通り429番地にあるこの家族経営の店は、地元の人々に愛され、まさに絶大な人気を誇っています。 🥘 おすすめメニュー オーストリアの代表料理：巨大なウィンナーシュニッツェル、ソーセージ、スペアリブ、スープ、ボリュームたっぷりのサイドディッシュ ボリュームたっぷり：シュニッツェルは「お皿からこぼれ落ちる」ほどです。これは比喩表現ではありません！ 価格：4ユーロから15ユーロと、大変お手頃です。 家庭的な雰囲気：フレンドリーなスタッフ、迅速なサービス、そして夏の暑さにぴったりの屋外ガーデン。 🕰️ いつ行くのが良いか 私たちは夕食時に訪れました。 プンティガマーの生ビールを飲みながら、ゆったりとした夜を過ごすのに最適です。 週末は大変人気があり、混雑することが多いので、予約をお勧めします。 観光客でありながら、まるで我が家のようにくつろげました。価格は手頃で、量もたっぷり、スタッフも親切でした。 つまり、クヌスパーホイッシェンはミシュランの星を獲得したレストランではないかもしれませんが、料理とその土地ならではのおもてなしが感じられる、誠実な場所です。オーストリアの夜を味わいたいなら、ここはまさにうってつけの場所です。 （原文） 🍽️ Knusperhäuschen di Graz: dove la tradizione austriaca è di casa Se cerchi un angolo autentico e senza fronzoli dove assaporare la vera cucina stiriana, il Knusperhäuschen è una tappa imperdibile. Situato in Strassganger Straße 429, nella periferia sud-ovest di Graz, questo locale a gestione familiare è una vera e propria trattoria del cuore, frequentata soprattutto da gente del posto — e questo dice già molto. 🥘 Cosa aspettarsi Piatti tipici austriaci: Wiener Schnitzel gigantesche, salsicce, costine, zuppe e contorni abbondanti Porzioni generose: spesso la cotoletta “esce dal piatto” — e non è un modo di dire! Prezzi modici: la fascia va dai 4€ ai 15€, con un eccellente rapporto qualità-prezzo Atmosfera familiare: personale cordiale, servizio veloce e un giardino esterno utile durante le calure estive 🕰️ Quando andare Noi l'abbiamo sperimentato per cena. Ideale per una serata rilassata, magari con una birra Puntigamer alla spina. Nei weekend: meglio prenotare, perché il locale è molto amato e spesso pieno. Noi ci siamo sentiti a casa anche se turisti. I prezzi sono onesti, le porzioni abbondanti, il petrsonale simpatico. Insomma, l Knusperhäuschen non sarà un ristorante da guida stellata, ma è un luogo sincero, dove la cucina parla la lingua della terra e dell’accoglienza. Se vuoi sentirti austriaco per una sera, questo è il posto giusto.

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフと美味しい料理！😊😋 お値段以上の価値あり🤝 （原文） Freundliches Personal und gutes Essen! 😊😋 Preis-Leistung ist Top 🤝

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフがいる、趣のあるお店です。ボリュームたっぷりの伝統料理が美味しく、おすすめです！ （原文） Locale caratteristico e personale gentile. Piatti della tradizione molto buoni con porzioni abbondanti. Consigliato!

（Google による翻訳）今夜は、この美しく本格的なレストランに泊まりました！素晴らしいフレンドリーなサービス、美味しい料理、そしてボリュームたっぷりのお料理がお手頃価格で提供されていました。シェフが目の前で調理する様子を見るのも楽しいです。次回のご来店を心待ちにしています！ （原文） Bili smo veceras u ovom prekrasnom autohtonom restoranu! Izvrsna usluga i prijateljska usluga,ukusna hrana i velike porcije uz niske cijene,uzitak je vidjeti kako kuhari pripremaju hranu pred vama,veselimo se buducem dolasku!

（Google による翻訳）料理は美味しく、ボリュームたっぷり。サービスもとてもフレンドリー。英語でのコミュニケーションもスムーズです。駐車場も広く、駐車スペースもたっぷりあります。店内も広く、食事も比較的リーズナブル。カード決済も可能です。 （原文） Przepyszne jedzenie. Duże porcje. Bardzo miła obsługa. Spokojnie można dogadać sie po angielsku. Bardzo duży parking z wieloma wolnymi miejscami. Dużo wolnych miejsc w środku lokalu. Jedzenie relatywnie niedrogie. Można płacić kartą.

（Google による翻訳）クヌスパーホイッシェンには6つ星です！ 料理は大変おすすめで、ボリュームたっぷりです。ドリンクはよく冷えていて美味しいです。スタッフはフレンドリーで親切で、すぐに温かく迎えられ、まるで自分の家にいるような気分になります。グラーツにはまた必ず来たいと思います。 （原文） 6 Sterne für das Knusperhäuschen! Essen sehr zu empfehlen und man wird auch satt. Getränke gut gekühlt und süffig. Personal freundlich und sehr zuvorkommend, man fühlt sich willkommen und auf Anhieb wohl. Wir müssen wieder öfter nach Graz kommen.

（Google による翻訳）最高級の料理体験！レストランに入った瞬間から、雰囲気とおもてなしを非常に重視していることが伝わってきます。料理はまさに絶品。どの料理も完璧な味付け、調和のとれた風味、そして他に類を見ない洗練された調理法で仕上げられています。一口ごとにシェフの情熱と真摯な心遣いが伝わってきます。 サービススタッフは素晴らしく、丁寧で温かく、常に笑顔で、決して押し付けがましくありませんでした。まさに理想のサービスです！ 価格も、提供される品質に対して非常にリーズナブルです。味、雰囲気、サービス、そして価格以上の価値、すべてが完璧です。 また訪れたくなる、まさに食通にとって最高の場所です！ この体験をありがとうございました。 （原文） Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse! Schon beim Betreten des Restaurants spürt man, dass hier großer Wert auf Atmosphäre und Gastfreundschaft gelegt wird. Das Essen war einfach himmlisch – jedes Gericht perfekt abgeschmeckt, die Aromen harmonisch aufeinander abgestimmt und mit einer Raffinesse zubereitet, die man nur selten findet. Man schmeckt förmlich die Leidenschaft und Hingabe der Küche in jedem Bissen. Das Servicepersonal war entzückend – aufmerksam, herzlich und stets mit einem Lächeln zur Stelle, ohne jemals aufdringlich zu wirken. Genau so stellt man sich perfekten Service vor! Auch die Preise sind absolut fair für die gebotene Qualität. Hier stimmt einfach das Gesamtpaket: Geschmack, Ambiente, Service und Preis-Leistung. Ein Ort, an den man gerne zurückkehrt – ein echtes Highlight für Genießer! Vielen Dank für das Erlebnis.

（Google による翻訳）ただの美味しい食事。写真を見てください。清潔で、素晴らしいサービスで、居心地が良く、ゲスト用の庭園にはホットワインスタンドもあり素晴らしかったです。 ps。さまざまな食べ物を持つ小さなグループでした。 （原文） einfach Ein lecker essen. schaut euch die Fotos an. es war sauber, Klasse Bedienung, gemütlich, der Gastgarten war mit dem Glühwein Stand auch top. ps. waren eine kleine Runde, mit verschiedenen Essen.

（Google による翻訳）オーストリア料理を提供する、趣のある古いレストランです。 屋外ダイニングエリアは美しく、快適です。 ウェイトレスはフレンドリーで、素早く、そして本当に良かったです。 シュタイアーマルク風ザジキの前菜とソラマメのサラダは本当に美味しかったです。 グリル料理の盛り合わせは見た目は美味しかったのですが、私の好みではありませんでした。 肉自体は亜麻色で、ゴードン・ブルーにはペパロニがたっぷり入っていました。 個人的には辛すぎたので、残念ながら食べられませんでした。 料理の皿の側面にも少し傷がありました。 レストランと同様に、トイレ自体もかなり古く、全面的な改修が必要でした。 ラジエーターはひどく錆びており、小便器も非常に古いです。 全体的に見て、フレンドリーなサービスと素晴らしい前菜が楽しめる素敵な屋外ダイニングエリアでしたが、残念ながらそれ以外はそれほどではありませんでした。 （原文） Ein Uriges - altes Lokal mit Österreichischer Speisekarte Der Gastgarten ist schön und angenehm Die Kellnerin ist freundlich, flott und wirklich gut. Vorspeise Steirisches Zaziki und der Käferbohnen Salat war wirklich gut. Die Grillplatte sah gut aus aber war nicht mein Geschmack Das Fleisch selbst war sehr mit flaxen und das Gordon Bleu war gefüllt mit Pfefferoni Für mich persönlich zu scharf und damit leider nicht genießbar Außerdem hatte der Speißeteller am rand Beschädigungen Das WC selbst war so wie das Lokal schon ziemlich alt und gehört grundsaniert Der Heizkörper ist schon sehr rostig und die Pissoir sind auch schon sehr alt. Unterm Strich ein schöner Gastgarten mit freundlicher Bedienung sowie tollen Vorspeisen aber ansonsten leider war es das

（Google による翻訳）このお店に5つ星を差し上げます！到着時の温かいおもてなしと、夜を通して素晴らしいおもてなしをいただきました。 特筆すべきはお料理です。料理はどれも非常に質が高く、新鮮で、風味豊かでした。ボリュームたっぷりなのも嬉しいポイント。きっとご満足いただけるはずです！ 美味しくて誠実な料理と温かいサービスを好む方には、ぜひおすすめしたい素晴らしい体験でした。スタッフの皆様に心より感謝申し上げます。 （原文） Wir geben hier gerne volle 5 Sterne! Schon beim Betreten wurden wir sehr freundlich empfangen und während des gesamten Abends hervorragend betreut. ​Besonders hervorzuheben ist die Küche: Das Essen war von sehr guter Qualität, frisch und geschmackvoll. Ein großes Lob geht auch an die großen Portionen – hier wird man wirklich satt! ​Ein tolles Erlebnis, das wir jedem empfehlen können, der Wert auf gute, ehrliche Küche und herzlichen Service legt. Vielen Dank an das gesamte Team!

（Google による翻訳）本当に美味しいです。お肉がたっぷり好きなら、ボリュームたっぷりのメニューがおすすめです。また来ます。 （原文） Absolut leckere, große Portionen, wenn man gerne viel Fleisch mag. Kommen gerne wieder.

（Google による翻訳）カビの生えたサラダを除けば、料理はどれも素晴らしかったです。冷たいプンティガメルのクルーゲルも美味しかったです。居心地の良いフレンドリーな空間、素早いサービス、そしてお手頃価格。👍 （原文） All food apart from mouldy salad was great. Nice krugel of cold Puntigamer; cozy, friendly space, quick service, moderate prices. 👍

（Google による翻訳）今日はザイアースベルクのビアガルトルで、Lackbox.atのスタッフのためにスペアリブを注文しました！ウェイターとの電話での注文だけでも楽しくて、とても新鮮でした！受け取るのはさらに楽しかったです！調理も早く、料理は熱々で、信じられないほど美味しかったです！ こんなに美味しいリブは久しぶりに食べました。ソースも最高でした！価格もとてもリーズナブルでした！ またいつでも注文させていただきます！ （原文） Wir haben heute für die Belegschaft der Lackbox.at im Biergartl - Seiersberg Spareribs geholt! Das Telefonat für die Bestellung mit dem Kellner war schon sehr lustig und erfrischend! Die Abholung war gleich noch lustiger! Es ging schnell, das Essen war heiß und unglaublich lecker!!! Schon lange nicht mehr soooo gute Rippchen gegessen und die Sauce dazu unglaublich!! Der Preis mehr als in Ordnung!! Jederzeit sehr gern wieder!!!

（Google による翻訳）大人数でビアガルトルに行きましたが、料理はとても美味しく、店内も素敵でした。特に、とてもフレンドリーなウェイターの方が私たちのグループを丁寧におもてなししてくれて、本当に親切でした！本当におすすめです :) （原文） Wir waren mit einer großen Gruppe beim Biergartl, das Essen war sehr gut, die Räumlichkeiten sehr schön. Wir hatten vor allem einen sehr netten Kellner, der sich um unsere Gruppe sehr aufmerksam gekümmert hat und wirklich nett war! Sehr empfehlenswert :)

（Google による翻訳）食べ物は本当にとても美味しかったです。ラーメンは本当に美味しかったし、肉もたっぷり入っていました。前菜ではたくさんありました。私たちは巨大なラーメン丼を完全に取り除くことができませんでした。スターターとしての点心も素晴らしかったです :) 残念ながら、ウェブサイトにはランチに利用できるオーストリア料理はあまりありませんでした。 （原文） Das Essen war echt sehr gut. Die ramen waren richtig lecker und mit genug Fleisch. Mit Vorspeise war es dann sehr viel. Wir haben die rießen Schüssel Ramen nicht ganz weg bekommen. Die dim Sum als Vorspeise waren auch hammer :) leider gab es zu Mittag wenig österreichisches Speisen, die es auf der Website gab.

（Google による翻訳）変わった夕食！日本料理は、グラーツ市の最も美しい場所の一つに進出しました。古典的な居酒屋の真ん中にいる山本。サービスはまあまあでしたが、寿司と刺身はまあまあでした。量はとても多く、シュミートガッセ店の同じ料理は 2 週間前の半分の量のように感じられました。魚はかなり厚く切られています。残念ながら、この場合は、少ないほど良いのです。食品の品質が優れているため、食用のみとなります。今後数週間以内にもう一度試してみます。 （原文） Ein kurioses Abendessen! In einer der schönsten Locations der Stadt Graz hat die japanische Küche Einzug gehalten. Yamamoto in Mitten eines klassischen Wirtshaus. Der Service war in Ordnung, jedoch das Sushi und Sashimi..naja. Die Portion war riesig, dass gleiche Gericht am Standort Schmiedgasse hat vor 2 Wochen gefühlt die Hälfte der Menge ausgemacht. Der Fisch ist viel zu dick geschnitten. Weniger ist in diesem Fall leider wirklich mehr. Essbar nur auf Grund der herausragenden Qualität der Lebensmittel. Ich werde definitiv in den nächsten Wochen einen weiteren Versuch wagen.

（Google による翻訳）それでも美しい景色を望む素晴らしいゲストガーデン。残念ながら、非常に使い古されたテーブルと肘掛け椅子。塗装が剥がれてます… サービスはとてもフレンドリーで、マキプレートも美味しかったです。 （原文） Nach wie vor ein toller Gastgarten mit schöner Aussicht. Leider aber sehr abgenutzte Tische und Sessel. Lack blättert ab ... Bedienung sehr freundlich und die Makiplatte war auch gut.

（Google による翻訳）カントリーハウスでのアラカルト料理の小さなクリスマスパーティー。テーブルは美しく装飾されており、サービスはとても気配りがあり、親切でした。スターターは一貫して非常に優れていました。私たちは思わず大きな寿司/巻き盛り合わせを注文しましたが、とても美味しかったです。ありがとうございました、必ず戻ってきます！ （原文） Eine kleine Weihnachtsfeier im Landhaus mit Essen à la carte: Die Tafel war schön dekoriert, die Bedienung sehr aufmerksam und entgegenkommend. Die Vorspeisen waren durchwegs sehr gut. Wir haben spontan eine große Sushi/Maki Platte bestellt, die hervorragend schmeckte. Vielen Dank, wir kommen sicher wieder!

（Google による翻訳）素晴らしい景色を望む素敵な屋外席。たとえば、シュタイアーマルク州のおいしい食材のセレクションが寿司に合うかどうかは好みの問題です。 （原文） Nette Sitzplätze im Freien mit schöner Aussicht. Ob das gute steirische Speisenangebot zu z.B. Sushi passt ist Geschmackssache.

（Google による翻訳）かつてのJöbstlが多くの人たちのレーダーから明らかに消えてしまったのは実際残念です。少なくともそれが私の印象です、あるいは私はいつも間違ったタイミングでそこにいます。日本語のあだ名も紛らわしいかもしれません。美しいテラスからの眺めは相変わらず素晴らしく、スタッフはフレンドリーでリラックスしていて、郷土料理と日本料理の両方が美味しく、価格とパフォーマンスの比率も問題ありません。結論：もう一度試してみてください。 （原文） Schade eigentlich, dass der ehemalige Jöbstl für viele anscheinend vom Radar verschwunden ist. Das ist jedenfalls mein Eindruck, oder ich bin immer zur falschen Zeit dort. Vielleicht verwirrt auch der japanische Beiname. Aussicht von der schönen Terrasse ist aber weiterhin wunderbar, das Personal ist freundlich und entspannt und auch die Speisen, sowohl regional wie auch japanisch sind gut und auch das Preis/Leistungsverhältnis ist in Ordnung. Fazit: probier's mal wieder.

（Google による翻訳）とても素晴らしいレストランです !料理はとても美味しく、丁寧に調理されていました。お子様向けの食事や遊び場もあります。待ち時間もそれほど長くなく、総合的に見て最高のレストランでした！ （原文） Sehr Tolles Restaurant! Die Speisen waren sehr lecker und nett angerichtet. Es gibt auch für Kinder Speisen und einen Spielplatz. Die Wartezeiten waren nicht zu lange und alles in allem ein top Restaurant!

（Google による翻訳）少人数のグループで夕食に行きました。料理は本当に美味しくてボリュームたっぷりでした。キッチンの皆さん、本当に素晴らしいです！サービスは迅速で丁寧、そしてとてもフレンドリーでした。しかも値段もお手頃！またぜひ来たいと思っています！ （原文） Wir waren mit einer kleinen Gruppe dort zum Essen. Dieses war äußerst lecker und reichlich. Lob an die Küche! Der Service war schnell, zuvorkommend und sehr freundlich. Und das alles zu einem akzeptablen Preis! Sehr gerne wieder!

（Google による翻訳）タールでのゴルフが終わってから、久しぶりに美味しい食事を求めてここに戻ってきました。何も変わっていません。料理は相変わらず美味しく、サービスも素晴らしいです。ただ、デザートにアイスクリームがないのが残念です。メインコースがボリュームたっぷりだったので、アイスクリームだけでも十分でした。でも、近いうちに必ずまた来ます。 （原文） Seit dem Ende unseres Golfspieles in Thal, also nach bereits längerer Zeit, wieder hier eingekehrt um gut zu essen. Und es hat sich nichts geändert, es ist noch immer eine sehr gute Küche und ein sehr guter Service. Schade nur, dass es kein Eis als Nachspeise gibt. Weil die Hauptspeise war so groß, dass nur mehr Eis Platz gehabt hätte. Aber wir werden sicher bald wieder kommen.

（Google による翻訳）通りすがりにガストホフ・ドレルに立ち寄りました。料理は美味しく、愛情を込めて作られていました。ただ、一つだけ不満がありました。シェフは私たちの話をじっくりと聞いてくれました。レストランは批判や提案を積極的に受け入れるところが素晴らしいですね。だから星5つです。 （原文） Wir haben auf der Durchreise im Gasthof Dorrer angehalten. Das Essen war gut und mit liebe gemacht. Wir hatten allerdings eine kleine Kritik. Der Chef hat sich Zeit genommen und uns zugehört. Das zeichnet ein Restaurant auch aus wenn es offen für Kritik und Anregungen ist. Deshalb 5 Sterne.

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、料理は素晴らしく、サービスも親切でした。全て手作りで既製品ではないなら、もう少し高くても喜んで払います。サービスも親切でした。 （原文） Sehr schönes Lokal, das Essen ist Top, die Bedienung freundlich. Ich zahle auch gerne ein paar Euro mehr, wenn alles noch handgemacht ist und nicht Fertigsachen gekauft werden. Die Bedienung war freundlich.

（Google による翻訳）昨日家族で外食に行きましたが、5つ星はまさにふさわしいですね。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、料理（スープとメインコース）も最高でした。👍 ありがとうございました。また来ます。 （原文） Wir waren gestern als Familie essen und 5 Sterne sind eindeutig angebracht. Die Mitarbeiter waren sehr freundlich und zuvorkommend und das Essen (Suppe und Hauptspeise) war ausgezeichnet. 👍 Danke, wir kommen wieder.

（Google による翻訳）素晴らしい食事をいただき、また必ず来たいと思います。 大きなホールがあるので、大規模なお祝いにも最適です。スタッフはとてもフレンドリーで親切です！ （原文） Wir haben hier ausgezeichnet gegessen, werden sicher wieder kommen. Hier kann man auch große Feiern machen, großer Saal vorhanden. Personal sehr freundlich und umsichtig!

（Google による翻訳）今日は4人で食事をしました。どの料理も絶品でした！サービスもとても親切で丁寧でした！ 宿はとても居心地が良く、居心地が良いです。広々とした屋外ガーデンは家族連れにぴったりの場所です。隣には子供用の遊び場もあります。 本当におすすめです！また必ず来ます！ （原文） Wir waren heute zu viert zum Essen da. Jede Speise war ein ausgezeichneter Gaumenschmaus! Das Service ist sehr freundlich und aufmerksam! Das Gasthaus ist sehr einladend und gemütlich. Der große Gastgarten läd zum familienfreundlichen Verweilen ein. Im Anschluß befindet sich ein Kinderspielplatz. Sehr empfehlenswert! Wir kommen sicher wieder!

（Google による翻訳）私たちは Genießerei の 10 コースのマーケットディナーを試してみたかったので、早めに予約しておきました。到着時に、残念ながら予約は無効であると知らされ、私たちはさらに驚きました。クレジットカードの入金がなかったためだと言われました。しかし、確認のSMSやメールは届きませんでした。私たちはその夜を本当に楽しみにしていたので、もちろん残念でした。 しかし、その後に起こったことは本当に素晴らしかったです!私たちをただ追い返したり、次の約束まで延期したりするのではなく、すぐに無料で食前酒を振る舞ってくれました。その後すぐに、補償としておいしいタパスが出され、さらにそれだけでは足りないかのように、ワインのボトルも勧められました。 サービスは丁寧で温かく、まさにプロフェッショナルでした。特に印象的だったのは、シェフ自ら誤解を謝罪しに来てくれたことです。これほどの献身とおもてなしを経験することはめったにありません! 私たちは必ずまた来ます。市場のディナーを最後に楽しむためだけではなく、レストラン業界のサービスがいかに素晴らしいものであるかをこの経験から学んだからです。チーム全員に大きな賛辞を送ります! （原文） Wir wollten in der Genießerei das 10-gängige Markt-Dinner ausprobieren und hatten auch rechtzeitig reserviert. Umso überraschter waren wir, als man uns bei der Ankunft mitteilte, dass die Reservierung leider nicht gültig war – angeblich, weil keine Kreditkarte hinterlegt wurde. Eine SMS oder E-Mail zur Bestätigung haben wir allerdings nie erhalten. Das war natürlich enttäuschend, denn wir hatten uns sehr auf den Abend gefreut. Aber: Was dann folgte, war absolut herausragend! Statt uns einfach wieder wegzuschicken oder auf einen neuen Termin zu vertrösten, wurde uns direkt ein Aperitif aufs Haus in die Hand gedrückt. Kurz darauf wurden uns köstliche Tapas als Wiedergutmachung serviert – und als wäre das nicht schon genug, wurden wir auch noch auf eine Flasche Wein eingeladen. Der Service war aufmerksam, herzlich und absolut professionell. Besonders beeindruckend: Der Chefkoch kam sogar persönlich, um sich für das Missverständnis zu entschuldigen. So viel Einsatz und Gastfreundschaft erlebt man nur selten! Wir kommen definitiv wieder – nicht nur, um endlich das Markt-Dinner zu genießen, sondern weil uns dieses Erlebnis gezeigt hat, wie großartig Service in der Gastronomie sein kann. Ein großes Kompliment an das gesamte Team!

（Google による翻訳）とてもおいしい料理ととてもフレンドリーなサービス。私たちはとても快適に感じました。ランチメニューが特におすすめです。 （原文） Sehr gutes Essen und extrem freundliche Bedienung. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Dss Mittagsmenü ist sehr zu empfehlen.

（Google による翻訳）雰囲気のあるKJPマーケットのすぐ隣にある、とても居心地の良いビストロ。素敵なオープンエアの席もあります。 サービスは素晴らしく、とてもフレンドリーでプロフェッショナルです！ 提供される料理は定期的に変わります（例：トリュフ入りパンのスープ、3種類の焼きレバー、ポテトキャセロール、カラフルなマーケットサラダなど）。どれも（私の経験では）超おすすめです！ そして、レモン入りのエルダーベリージュースが大好きです！美味しくて爽やかです！ （原文） Sehr gemütliches Bistro direkt am atmosphärischen Markt des KJP mit sehr netten Open-Air-Sitzgelegenheiten. Der Service ist top - sehr freundlich & professionell! Die gebotenen Gerichte wechseln regelmäßig (z.B. getrüffelte Brotsuppe, 3erlei gebackene Leber, Kartoffelauflauf, bunter Marktsalat,…) & sind (nach meiner Erfahrung) allesamt empfehlenswert! Und ich mag den Holunder-Saft mit Zitrone! köstlich & erfrischend!

（Google による翻訳）食べ物の味はまあまあでしたが、量が少なくてメインコースは前菜としても不十分でした。 （原文） Geschmacklich war das Essen in Ordnung, aber die Portionen sind so klein, dass die Hauptspeise nicht einmal als Vorspeise durchgeht.

（Google による翻訳）ランチには、葉っぱのサラダに羊のチーズを揚げたものを 12 ユーロで提供しました。 プレゼンテーションと味は本当に美味しいです。でもお願いします、グリーンレタスの小さな葉12枚、細かく切った大根半分、クルトン20個、カボチャの種1ダースは、サイドサラダとしては微々たるもので、日替わりプレート12ユーロです... ウェイトレスは批判を前向きに受け止め、謝罪し、批判を伝えることを約束し、さらに補償としてコーヒーまで提供した。 ここでビールは飲み続けますが、おそらく昼食はもう食べないでしょう。 （原文） Als Mittagstisch angeboten wurde gebratener Schafskäse auf Blattsalat für 12 Euro. Präsentation und Geschmack wirklich gut. Aber bitte 12 kleine blättchen grüner Salat, ein halbes fein gehobeltes Radieschen, 20 Croutons und ein dutzend Kürbiskerne sind für einen Beilagensalat mickrig, für einen 12 Euro Tagesteller... Die Kellnerin hat die Kritik aber positiv aufgenommen, sich entschuldigt, versprochen die Kritik weiterzuleiten und dann sogar einen Kaffee als Entschädigung angeboten. Ich werde weiter hier Bier trinken gehen aber Mittagessen wohl nicht mehr.

（Google による翻訳）グラーツへの短い旅行の一環として、私は Genießerei am Markt で食事を祝うことができました。あなたはそれを正しく読んでいます...祝ってください。 パートナーと私が到着して席に着くとすぐに、ウェイトレスが非常に礼儀正しくフレンドリーな態度で迎えてくれ、毎日のメニューについて説明されました。この店では、週替わりのマーケットやファーマーズマーケットでその日に提供される食材のみを使用しています。素晴らしいコンセプトですね！ 料理の決定は迅速に行われ、待ち時間はおいしいスプリッツで埋められました。 食べ物が到着したとき、私たちは見た目に完全に納得し、味は単純に絶対的な10/10でした。比類のない風味の爆発。 誰にとっても絶対にお勧めです！トップ！ また来ます! （原文） Ich durfte im Zuge eines Kurztrips nach Graz ein Essen in der Genießerei am Markt zelebrieren. Richtig gelesen... zelebrieren . Kurz nachdem mein Partner und ich eingetroffen waren und unsere Plätze eingenommen haben wurden wir äußerst zuvorkommend und freundlich von einer Servicekraft begrüßt und informiert über die tagesaktuellen Speisen. Diese Lokalität benutzt ausschließlich nur jene Lebensmittel, welche der Wochen bzw Bauernmarkt zu dem Tage anbietet. Ein tolles Konzept! Die Entscheidung der Speisen war schnell gefällt und die Wartezeit darauf wurde mit einem leckeren Spritzer überbrückt. Als die Speisen ankamen waren wir von der Optik schon Mal absolut überzeugt und der Geschmack war bzw ist einfach eine absolute 10/10. Eine Geschmacksexplosion sondergleichen. Eine absolute Empfehlung für jeden! Top! Wir kommen wieder!

（Google による翻訳）グルメショップは市場の角にあります。ランチタイムには、予約をしなくてもテーブルが見つかるかもしれません。 しかし、安全を期したい場合は、予約をしてください。 選択肢はあまりありませんが、食べ物の質は良いです。 （原文） Die Genießerei liegt an der Ecke vom Markt. Zu Mittag kann man Glück haben das es einen Platz gibt ohne das man reserviert hat. Aber wenn man auf Nummer sicher gehen möchte, sollte man reservieren. Es gibt nicht viel Auswahl, aber das Essen ist von guter Qualität.

（Google による翻訳）グラーツにあるガストホフ・ツム・バイエルンブルンネンは、居心地の良い伝統的な宿屋の雰囲気、とてもフレンドリーなサービス、そしてリーズナブルな価格で提供されるシュタイアーマルク州の家庭料理が魅力です。ボリュームたっぷりで美味しい料理が楽しめます。 （原文） Gasthof zum Bayernbrunnen in Graz überzeugt mit gemütlichem, traditionellem Wirtshausambiente, sehr freundlichem Service und hervorragender, steirischer Hausmannskost zu fairen Preisen. Die Portionen sind großzügig und sehr lecker.

（Google による翻訳）食べ物はとても美味しく、料理も美味しく、サービスはとてもフレンドリーで迅速でした。雰囲気は古典的な古い旅館のようなものですが、よく維持されています。全体として、快適に感じ、おいしい料理を楽しめます。レストランの値段はとてもリーズナブルです。したがって、特別な雰囲気を重視せず、おいしい伝統的な料理を求めるなら、ここは間違いなく最適な場所です。 （原文） Das Essen war sehr gut, die Küche ist gut Bürgerlich und der Service sehr freundlich und schnell. Das Ambiente entspricht einem klassischen alten Gasthaus ist aber gut gepflegt. Alles in allem fühlt man sich wohl und genießt gute Küche. Preislich ist das Lokal in einem sehr angemessen Rahmen. Wer also nicht auf ein besonderes Ambiente wert legt und gut Bürgerlich Essen will ist hier definitiv im richtigen Lokal.

（Google による翻訳）ランチメニューを試してみました。本当に美味しかったです！皆さんに自信を持っておすすめします。スープ、メインコース、サイドサラダが付いてきます。 （原文） Haben das Mittagsmenü probiert. War wirklich richtig gut! Kann ich jedem nur weiterempfehlen. Man bekommt Suppe, Hauptspeise und einen Beilagensalat.

（Google による翻訳）とても美味しい家庭料理です。料理は絶品です。サービスもとてもフレンドリーで、お客様にご満足いただけるよう尽力されています。 （原文） Sehr gute Bürgerliche Küche. Essen hervorragend. Die Bedienung sehr freundlich und bemüht den Gast zufrieden zustellen.

（Google による翻訳）料理は本当に美味しく、ボリュームたっぷり、値段も手頃、ビールも美味しいし、サービスも店長もフレンドリー。 2022年10月から以前のチームが引き継いで、さらに良くなりました :-) キッチンの営業時間は限られていて、月曜日は定休日です。これは新しいですね。 シャガガに木陰を作っていた大きな菩提樹は残念ながら伐採されてしまい、もうシャガガではなくなりました。 ホワイトミックスはとても水っぽくて、そのため軽いです :-( （原文） wirklich gutes Essen, große Portionen, fairer Preis, gutes Bier, freundliche Bedienung & Chef seit 10/2022 Neuübernahme durch altes Team, jetzt noch um vieles besser :-) nur stark eingeschränkte Zeiten der Küche und Montag Ruhetag, ist neu große Linde als Schattenspender im Schagaga leider entfernt, jetzt nicht mehr Schagaga. Weiße Mischung sind sehr sehr wassrig und somit leicht :-(

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に楽しいです。雰囲気も最高だし、シュタイアーマルク料理も最高です。サービスもいつもとても親切です。美味しいシュニッツェルをいつも楽しみにしています。2022年に閉店するのは本当に残念でしたが、無事に閉店できたことを嬉しく思います。もうしばらくは当店をご利用いただければ幸いです。感謝の気持ちでいっぱいです。😊 （原文） Gehe hier sehr gerne Essen. Atmosphärisch, super steirische Vielfalt. Bedienung immer sehr Freundlich. Freu mich immer über ein gutes Schnitzi. Die Schließung 2022 hat uns doch sehr traurig gemacht. Sind aber Froh das sich es damals zum Guten gewendet hat. Ich hoffe ihr bleibt uns noch einige Zeit erhalten. Ich möchte Danke sagen. 😊

（Google による翻訳）リニューアルオープン以来、初めて訪問させていただきました。 本当に興奮しました！ 私たちは古典的なコルドンブルーとフライドポテト、ミックスサラダ、そして一度はチロルレバーとランナービーンズのサラダを食べました。 こんなに美味しく食べられることは滅多にありません！ スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。次回の訪問をすでに楽しみにしています！ 追伸: 残念ながら、写真では半分がすでに食べられています;) （原文） Wir waren nach der Neueröffnung zum ersten Mal wieder hier. Wir sind wirklich begeistert gewesen! Haben den Klassiker, Cordon Bleu mit Pommes, gemischten Salat und einmal die Tiroler Leber und einen Käferbohnensalat gegessen. Selten so gut gegessen! Personal war sehr freundlich und nett. Wir freuen uns jetzt schon auf den nächsten Besuch! P.S: auf den Fotos ist die Hälfte leider schon aufgefuttert ;)

（Google による翻訳）素敵な屋外席があり、料理も美味しくて量も多かったです。サービスも迅速で親切でした。価格とパフォーマンスのバランスも申し分ありませんでした。内装はあまり魅力的ではありませんでしたが、改善の余地はあります。全体的には悪くありませんが、まだ改善の余地はあります。 （原文） Netter Gastgarten, dass Essen war gut und reichlich. Die Bedienung war Recht schnell und freundlich. Preis Leistung voll in Ordnung. Der Innenraum war für uns nicht schön, da könnte man schon noch etwas machen. Im großen und ganzen in Ordnung, Luft nach oben ist noch vorhanden.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなレセプション。快適な客室。立地も抜群。市内中心部行きのトラム停留所まで約5分。レストランでは美味しい郷土料理を提供しています。特にバイキングチキンはおすすめです。価格に見合った価値あるホテルです。 （原文） Sehr freundlicher Empfang. Komfortable Zimmer. Gut gelegen. Tramhaltestelle in die Innenstadt ca. 5Minuten entfernt. Das Restaurant bietet wohlschmeckende, regionale Gerichte. Sehr zu empfehlen ist das Wikinger Hendl. Sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis.

（Google による翻訳）この値段でこの料理は期待外れでした。牛肉のスープとフリッター、グリーンサラダ、コルドンブルー、卵入り餃子、そしてドリンクを頼んで、なんと42ユーロも払いました！ スープは塩辛すぎました。私はボリュームたっぷりでスパイシーな料理が好きなのですが、これは塩辛すぎて喉が焼けるほどでした。卵入り餃子はドロドロで、餃子が入っているとは到底思えず、残念ながら少し焦げていました。サラダはレタスを刻んだだけのもので、まるでサラダをちぎるのが面倒だったかのようでした。グリーンサラダが欲しかったとしても、軽く混ぜるくらいならまだしも。少し飾りがあるのは良いのですが、他に3種類の野菜が入っていて、例えば私はグリーンサラダに玉ねぎが入っているのが大嫌いなので、絶対にNGです！しかも、味付けは全くなく、味はカーネルオイルの味しかしませんでした。実際に食べられたのはコルドンブルーだけでした。しかし、残念なことに、料理全体がほとんど冷めてしまっていました。 私にとって唯一の良い点は配達が早かったことですが、価格とパフォーマンスのバランスは全く良くありませんでした。本当に残念ですが、実際に食べられたのはたった1品だけだったので、私たちにとってはお金の無駄でした！ （原文） Für diesen Preis muss ich sagen ist das Essen sehr enttäuschend, wir haben eine rindsuppe mit fritatten, einen grünen Salat, Cordon Bleu, knödel mit Ei und ein Getränk und dafür stolze 42€ bezahlt! Die Suppe war mehr als versalzen, ich mag kräftige und würzige Gerichte aber das war so salzig das es den Hals runter brannte, die knödel mit ei sahen wie eine pampe aus wo man nicht wirklich erkennen konnte das ein knödel im Spiel ist und leicht angebrannt war es leider auch, der Salat bestand einfach aus zerschnittenen Salat teilen wie wenn jemand überhaupt keine lust hätte einen Salat zu zupfen, und wenn ich einen grünen Salat möchte wäre es auch gut wenn er nicht leicht gemischt wäre ein bißchen Deko ist ja nett aber da sind 3 weitere Gemüse Sorten dabei und ich mag zum beispiel überhaupt keinen zwiebel in meinem grünen Salat ist für mich ein absolutes no go! Noch dazu hatte er keine Spur an würze lediglich schmeckt man das kernöl heraus, das einzige was wirklich essbar war ist das Cordon Bleu gewesen nur leider auch zu unserer Enttäuschung war das komplette Essen fast kalt. Einzige Plus Punkt meiner seits ist die schnelle Lieferung gewesen aber Preis Leistung passt mal sowas von überhaupt nicht echt schade aber für uns war das rausgeschmissen Geld da nur 1 Gericht wirklich verzehrbar war!

（Google による翻訳）とても美味しい料理、静かで美しいロケーション、そしてとてもフレンドリーなサービス。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Sehr gutes Essen, ruhige & schöne Lage und sehr freundliche Bediehnung. Wir kommen gerne wieder.

（Google による翻訳）シュタイアーマルク州のトップレストラン！私はそこで何度も注文しましたが、食べ物はいつも素晴らしかったです！いつでも新鮮、美味しくてボリュームたっぷり！それを維持する！ （原文） Ein Top steirisches Restaurant! Hab schon so oft bestellt dort und das Essen war immer super! Jedesmal frisch, köstlich, gute Portionen! Weiter so!

（Google による翻訳）食べ物はとてもおいしいです！そして人々は本当にフレンドリーです🎉 （原文） The food is Super tasty! And the people really friendly 🎉

（Google による翻訳）景色を眺めながら静かにディナーを楽しむのに最適な場所です。 とてもフレンドリーなサービスをありがとうございました👍😀 また必ず来ます☺️ （原文） Perfekte Location für ein ruhiges Dinner mit Ausblick. Vielen Dank für sehr nette Bedienung 👍😀 Wir kommen sicherlich wieder ☺️

（Google による翻訳）ぜひこの場所に立ち寄り、シュタイアーマルク州とグラーツの典型的な製品をここで味わう絶好の機会をお見逃しなく。すべての素晴らしい製品は、その下のショップでも販売されています。ここでは、リクエストに応じて、グラーツのクリスマスの伝統であるジンジャーブレッド ビスケットの製造ワークショップも開催されます。また、健康に非常に良いシュタイアーマルク州の特産品であるパンプキン シード オイルを味わうこともできます。考えてみてください。1 リットルの石油を作るには、200 個のカボチャとその種が必要です。平均すると、1 リットルあたり 22 ユーロ以上のコストがかかります。それは本当に素晴らしく、この場所のスタッフは素晴らしく、フレンドリーで、シェフは素晴らしいです！ （原文） Non perdete una sosta in questo locale e non fatevi sfuggire la grande opportunità che avete di assaggiare proprio qui e i prodotti tipici della Stiria e di Graz, tutte cose eccellenti che vengono anche vendute nel negozio sotto al locale. Qui vengono anche realizzati su richiesta laboratori per la realizzazione dei biscotti di panpepato che sono una tipica tradizione natalizia di Graz, potete anche degustare l'olio di semi di zucca un prodotto tipico stiriano, fa molto bene alla salute. Pensate: occorrono 200 zucche e i loro semi per realizzare un litro di olio ...che costa in media non meno di 22 euro al litro. Si tratta davvero di una eccellenza il personale di questo locale è fantastico preparato gentile ...il cuoco bravissimo!

（Google による翻訳）グラーツに来たら必ず訪れてください！ スティリア州のさまざまなワインやその他の食べ物に関する素晴らしい選択と素晴らしいアドバイス。 GenussLaden は間違いなく少し寄り道する価値があります。 特に、100 ユーロを超える注文は、ドイツであっても無料でご自宅に直接配送できるためです。 （原文） Pflichtbesuch wenn man in Graz ist! Tolle Auswahl und super Beratung zu diversen Weinen und sonstigen Lebensmitteln aus der Steiermark. Der GenussLaden ist definitiv einen kleinen Umweg wert. Vor allem, weil man sich Bestellungen ab 100€ auch direkt kostenfrei nach Hause liefern kann - auch nach Deutschland!

（Google による翻訳）GenussLaden は小さな農場店のようなものです。この地域には発見すべきものや素晴らしい製品がたくさんあります。上の階では、これらの地域の食材を使った様々な料理が提供されます。私たちが試したものはどれも本当に美味しく、サービスも素晴らしかったです！テラスの景色と雰囲気は、あなたを長居させてくれます。 （原文） Der GenussLaden ist wie ein kleiner Hofladen. Es gibt viel zu entdecken und tolle Produkte aus der Region. Im oberen Stockwerk werden verschiedene Speisen mit diesen regionalen Produkten angeboten. Alles was wir probiert haben war wirklich lecker und der Service hervorragend! Die Aussicht und der Flair der Terrasse laden zum verweilen ein.

（Google による翻訳）350年の歴史を持つ郷土の味の店!!!!消費するものはすべてそこで購入することもできます。素晴らしく持続可能な地域!!! 完璧に素晴らしいサービス。テラスにあるコーヒーハウスでは、地元で調理された独自の料理とドリンクを提供しています。 小規模なお祝いの場合は、約 25 名様までご利用いただける別室をご用意しております。 ぜひ立ち寄ってみる価値があります。グラーツ城のふもとにあるカルメル会門を通過します。 （原文） Regionaler Probier Laden mit 350 Jahren Geschicht!!!!! Alles was man konsumiert gibt es dort auch zu kaufen. Genial Nachhaltig Regional!!! Perfekt netter Service. Kaffeehaus auf der Terasse mit eigenen Regional zubereiteten Speisen und Getränken. Für kleiner Feiern gibt es einen Separaten Raum für ca. 25 Personen. Ein vorbeikommen lohnt auf jeden Fall. Karmelitertor durch am Fuß des Schlossbergs Graz.

（Google による翻訳）立地は良いですが、価格と性能のバランスが私には合いませんでした。食事が出てくるまで1時間近く待たされました。残念ながらサービスは特に丁寧ではありませんでした。味はまあまあでしたが、この値段ならもっと期待していました。残念ながら満腹にはならず、量も少なめでした。二度と来ません。 （原文） Schöne Location- aber Preis Leistung stimmt für mich nicht.. fast 1h auf das Essen gewartet, Service war leider auch nicht sonderlich bemüht um uns, geschmacklich war es ok- aber um diesen Preis hätte ich mir mehr erwartet, sind leider nicht satt geworden, die Portionen sind sehr klein, werden nicht nochmal kommen

（Google による翻訳）地元の特産品を豊富に取り揃え、お手頃価格で販売している、とても素敵なお店です。 蜂蜜からパインシュナップスまで、何でも揃っています。 （原文） Super schöner Laden mit regionalen Produkten tolles Angebot zu fairen Preisen. Von Honig bis Zirben Schnaps ist alles dabei.

（Google による翻訳）名前が示すように、味覚 (およびその他すべての感覚) を楽しませます。歴史的な雰囲気の中で、フレンドリーなサービスとともに店内で郷土料理をお楽しみいただけるほか、テラスでもお楽しみいただけます。 追伸：アップルクランブルケーキ！！ 🤩 （原文） Wie der Name schon verspricht, ein Genuss für den Gaumen (und alle anderen Sinne). Regionale Schmankerl im Laden und darüber zum direkten Genießen auf der Terrasse in historischem Ambiente bei sympathischer Bedienung. PS: Apfelstreuselkuchen!! 🤩