(Google による翻訳)タルサのSmoke Woodfire Grillでビジネスランチを楽しみました。今回は料理が期待していたものとは少し違っていましたが、それでも良い点がたくさんあり、この経験は価値あるものとなりました。
午前11時ちょうどに到着し、すぐに席に通されました。これは私たちの会議には最適でした。温かみがあり、静かで居心地の良い雰囲気で、生産的でリラックスしたビジネスランチには理想的でした。
担当のSavannahさんは本当に素晴らしかったです。席に着いた瞬間から、彼女はフレンドリーで、気配りがあり、親切でした。他のメンバーが来るのを待っている間、飲み物の注文を取ってくれ、押し付けがましくなく、常に状況を把握してくれました。
メニューは魅力的な選択肢が豊富で、その構成の丁寧さに感心しました。待っている間、上司はフライド・カラマリとポテト・コロッケを注文しました。カラマリはまあまあで、特に悪いところはありませんでしたが、特に印象に残るものでもありませんでした。コロッケは食べませんでしたが、盛り付けも綺麗で、テーブルの他の皆も喜んで食べているようでした。
結局、私の一番のお気に入りであるルーベンサンドイッチを選びました。運ばれてきた料理は見た目も素晴らしく、ボリュームたっぷりで、美しく焼き上げられたマーブルライ麦パンと、注文通り完璧にカリカリに揚げられたフライドポテトが山盛りでした。しかし、一口食べた途端、何かがどこか腑に落ちませんでした。コンビーフに変わった味付け(オールスパイスか何か?)が使われていて、サンドイッチに奇妙な風味を与えていました。サバンナに尋ねると、彼女はすぐにキッチンへ行き、確認しに行きました。戻ってきて、使われているスパイスについて説明し、アレルギーがあるかどうか尋ねました。私はアレルギーはないと答えましたが、サンドイッチの味が変だと彼女に伝えました。彼女はすぐに別の料理に変更することを提案してくれました。私は断りましたが、彼女はもう一度注文しました。彼女の、物事を正そうとする姿勢には感心しました。
興味深いことに、同じサンドイッチを注文した同僚も同様の反応だったので、私たちの好みの味付けではなかったのだと思います。ちなみに、私は以前Smokeで食事をしたことがあり、素晴らしい食事を堪能したので、この店が素晴らしい料理を提供できることは分かっています。ただ、この特定の料理は私には合わなかったようです。
✅ ランチタイムの着席はスムーズで迅速
✅ 素晴らしいロケーションと落ち着いた雰囲気
✅ 丁寧で親切なサービス。Savannahは素晴らしかった
✅ 豊富な選択肢のある、考え抜かれたメニュー
❌ ルーベンサンドは、変わった味付けのせいで失敗作
今回は一度きりの体験でしたが、また必ず戻ってきて、違う味を試してみようと思います。サービスは素晴らしく、雰囲気からおもてなしまで、この店のすべてが、また訪れる価値のあるものにしています。
(原文)
Had a business lunch at Smoke Woodfire Grill in Tulsa, and while the food wasn’t quite what I’d hoped for this time, there were still plenty of positives that made the experience worthwhile.
We arrived right at 11 AM and were seated immediately, which was perfect for our meeting. The ambiance was warm, quiet, and inviting—ideal for a productive and relaxed business lunch.
Our server, Savannah, was absolutely fantastic. From the moment we sat down, she was friendly, attentive, and accommodating. She took our drink orders while we waited for the rest of our group, and stayed on top of things without being overbearing.
The menu offered a wide variety of appealing options, and I appreciated how thoughtfully it was put together. While waiting, the boss ordered the Fried Calamari and Potato Croquettes. The calamari was just okay—nothing wrong with it, but nothing memorable either. I didn’t try the croquettes, but they were well-presented and others at the table seemed to enjoy them.
I eventually chose the Reuben Sandwich, which is one of my all-time favorites. It arrived looking fantastic—generous portion, beautifully grilled marble rye, and a pile of fries cooked perfectly crispy as requested. But when I took a bite, something just didn’t sit right. The corned beef had an unusual seasoning—maybe allspice or something similar—that gave the sandwich an odd flavor. I asked Savannah about it, and she went straight to the kitchen to get clarification. She came back, explained what spices were used, she asked if I was allergic to any of those. I said no but told her the sandwich tasted odd. She immediately offered to replace the dish with something else. I declined, but she asked again—her commitment to making things right was impressive.
Interestingly, my colleague who ordered the same sandwich had a similar reaction, so I think it just wasn’t our kind of seasoning. It’s worth noting that I’ve eaten at Smoke before and had a fantastic meal, so I know this place can deliver great food. This particular dish just didn’t land for me.
✅ Easy, fast seating at lunch
✅ Great location and relaxing vibe
✅ Attentive and kind service—Savannah was excellent
✅ Thoughtful menu with a good range of options
❌ The Reuben was a miss due to unusual seasoning
Despite this one-off experience, I’ll definitely return to try something different. The service was exceptional, and everything else about the visit—from the atmosphere to the hospitality—makes this a place worth coming back to.