(Google による翻訳)🌿 ゴア州サハカリ・スパイス・ファームで最高に素晴らしい体験!
このスパイス・ファームへの訪問は、ゴア旅行で最も忘れられない思い出の一つとなりました!ここは本当に素晴らしく、静かで緑豊かで、自然の香りに満ち溢れていました。
午前8時30分にパナジを出発し、Googleマップを頼りに農場に到着したのは午前9時45分頃でした。私たちはその日最初の訪問者で、採れたてのスパイスで作った爽やかなオーガニックハーブティーで温かく迎えられました。
その後すぐに、ガイドさんが農場内を案内し、スパイスの種類、寿命、収穫開始時期、そして生育に必要な気候条件などについて詳しく説明してくれました。また、スパイスの生産性を高めるために用いられる様々な有機農法についても学びました。ガイドの名前は忘れてしまいましたが、彼の素晴らしい知識、コミュニケーション能力、そして謙虚な人柄には本当に感心しました。彼のおかげで、ツアーはとても充実したものになりました!
農場ツアーは約1時間続き、緑豊かな自然、流れる水の音、そしてスパイスの心地よい香りに包まれ、五感を満たす至福のひとときでした。
ツアーの後は、伝統的な儀式を受けました。2種類のオーガニックオイルをブレンドしたものを背中に塗るというものです。疲労回復に効果があると言われており、まさに効果抜群でした!その後は、カシューナッツから作られるゴアの伝統的なお酒「フェニ」を味わう機会もありました。インド版テキーラといったところでしょうか!
続いて、ダイニングエリアに移動してゴア料理の食べ放題ビュッフェを楽しみました。正直言って、期待をはるかに超える満足感でした。1人わずか500ルピーという価格で、しかもリーズナブル!ベジタリアン料理が10~12種類、ノンベジタリアン料理が3種類、さらに前菜、デザート、ドリンクも用意されていました。どれも本格的で美味しく、旅の間ずっと探し求めていた本物のゴア料理をついに味わうことができました。
最後に農場のショップに立ち寄り、本格的なスパイスやオイルをいくつか購入しました。値段は少し高めでしたが、ピュアでオーガニックな食材を使ったものなので、その価値は十分にあります。
美しい緑に囲まれながらしばらくリラックスして写真を撮った後、すっかりリフレッシュして満足感も得てホテルに戻りました。
🌴 総じて、このスパイス農園はゴアを訪れるなら必ず訪れるべき場所です!
学びがあり、リラックスでき、自然、文化、そして料理が絶妙に融合しています。強くお勧めします!
(原文)
🌿 An Absolutely Wonderful Experience at the Sahakari Spice Farm, Goa!
My visit to this spice farm was one of the most memorable experiences of my Goa trip! The place is absolutely wonderful — peaceful, green, and filled with the aroma of nature.
Our journey started at 8:30 AM from Panaji, and after navigating through Google Maps, we reached the farm around 9:45 AM. We were the first visitors of the day and were warmly welcomed with a refreshing cup of organic herbal green tea, made from freshly grown spices.
Soon after, a guide escorted us through the farm, explaining in detail about the different species of spices, their lifespans, when they start producing yield, and the climatic conditions required for their growth. We also learned about various organic farming techniques used to enhance spice production. Though I forgot his name, I truly admire him for his amazing knowledge, communication skills, and humble nature — he made the tour so engaging!
The farm tour lasted about an hour, surrounded by lush greenery, the sound of flowing water, and the soothing scent of spices — it was an absolute delight for the senses.
After the tour, we followed a traditional ritual where a blend of two organic oils was applied to our back — said to relieve tiredness, and it truly worked! Then came a chance to taste Feni, Goa’s traditional alcohol made from cashew fruit — like a desi version of tequila!
Next, we moved to the dining area for an unlimited Goan buffet, and honestly, it exceeded all expectations — especially for just ₹500 per person! There were around 10–12 vegetarian options and 3 non-vegetarian dishes, along with starters, desserts, and drinks. The flavors were authentic and delicious — finally, I got to taste the real Goan cuisine I’d been searching for throughout my trip.
We ended the visit by exploring the farm shop, where we purchased some authentic spices and oils. Prices were slightly on the higher side, but considering they are pure and organic, it’s completely worth it.
After relaxing for a while and capturing some photos amidst the beautiful greenery, we headed back to our hotel, completely refreshed and satisfied.
🌴 Overall, this spice farm is a must-visit place for anyone exploring Goa!
It’s educational, relaxing, and offers a perfect mix of nature, culture, and cuisine. Highly recommended!