(Google による翻訳)もう二度と…😠 誕生日の女の子が到着するためにレストランのテーブルをきれいにセッティングするのに 20 分以上も費やしたのに、気温が 28 度で文字通り焼けるように暑いのに、スタッフの誰一人として飲み物はいかがと尋ねてくれないと、自分が見捨てられたように感じます。友人と一緒にテーブルで 40 分以上待っても食べ物がまったく来ないと、とてもイライラします。私たちは 5 人が席に着きました。もう 1 人の女性が到着して、6 人掛けのテーブルが完成しましたが、彼女は遅れて到着しました。彼女の注文は私たちの注文より後だったのに、彼女の料理が先に届いたとしたら?! 私たちは、テーブルに食べ物が届くまで 45 分も待たされ、気絶しそうになりました。注文した料理はどれも「複雑」ではなく、私たちが座っていたテラス席は半分しか埋まっていませんでした。午後2時半を過ぎるとテラス席はガラガラになり、料理が運ばれてくる頃には、私たち以外には3人が座るテーブルが1つだけになっていました。「レストランにとって非常に忙しい日だった」なんて言い訳は通用しません!6月の週半ば。まだ正式な「ハイシーズン」でもない7月か8月なのに!
ウェイター全員が休みなく働いていたのは間違いありません。皆、一生懸命に、猛スピードで走り回っていました。でも、このレストランが生き残るためには、厨房の活気と流れがもっと必要です!残念ながら、私たち6人のうちほとんどが以前にもここで食事をしたことがあり、全く同じ状況でした。注文してからずっと待たされるのです!
私たちのテーブルを担当してくれたウェイターは、とても親切で感じが良く、一生懸命私たちをなだめようとしてくれました。私たちは「料理はどこ?」と3回も尋ねましたが、マネージャーにパンとオリーブ、そしてチーズの小皿を数枚持たせて謝りに行かせてくれた方が、私たちがしたような、食事をずっと待ってイライラし続けるよりはずっとありがたかったでしょう。
ところが、料理が届いた時、注文が2つ間違っていて返品されたのです!最後に注文した女性の料理が最初に出てきたのが、まさに最悪でした。私たちのテーブルにいた2人の女性は、他の4人より少なくとも10分早く料理を受け取り、他の人が食べ始める前に半分も食べ終わっていました。本当に気まずい状況でした!!!!!!
レストラン側が当日直前に電話で予約人数の変更に対応してくれて、誕生日のお祝いにノンアルコールのカヴァとバースデーケーキの持ち込みを許可してくれたことには感謝していますが、それだけでは肯定的なレビューに値するほどの評価には至りません。
要約:ウェイターは一生懸命働いていて、常に動き回っていますが、笑顔で歓迎してくれる人はほとんどいません。料理は、実際に運ばれてきた時(!!!)は美味しいです。キッチンは完全に人手不足で、注文の優先順位付けを根本的に見直す必要があります!余談ですが、女性客がトイレに近づくたびに、通りすがりのウェイターがスライド式のトイレのドアについて直接説明しなければならないのも時間の無駄です。お願いですから、矢印をペイントかステンシルで描いて、従来のようにドアをくぐるのではなく、スライドして開けることを理解させてください!「鍵のかかったトイレ」の外で待っていて、実際には誰もいないことに苛立っている女性の数は、とんでもないくらいでした。システムを合理化すると、あなたの忙しさがはるかに良い流れに変わることがわかります。
(原文)
NEVER AGAIN… 😠 When you spend more than 20 minutes setting up a restaurant table prettily for the birthday girl to arrive and not one member of staff asks if you’d like a drink even though it’s 28 degrees and literally baking hot, you feel unseen. When you wait with your friends well over 40 minutes at the table to receive ANY food it is very frustrating. 5 of us were seated. A further lady arrived to complete our table of 6, she arrived late. Her order was placed after ours but her meal arrived first!? We felt like we were going to pass out after waiting 45 minutes for any food to arrive at the table. None of the dishes ordered were ‘complicated’ and the terrace where we were sitting was only half full. After 2.30pm the terrace cleared out and by the time our food arrived there was literally ONE table with 3 people on it, besides us on the terrace-you can’t ply me with the excuse that it was ‘a very busy day for the restaurant’! Mid week in June. Not even officially ‘high season’ yet-July/Aug.!
There is no doubt at all that all the servers were working non-stop, they were all trying hard and racing around at top speed. But there needs to be MORE HUSTLE N FLOW in the kitchen for this eatery to survive! Sadly most of the 6 of us had eaten here once before and found it to be exactly the same situation-waiting forever after you place a food order!
The server to our table, who was charming and helpful, was trying her best to placate us-we asked THREE times ‘Where is our food?!’ but sending the manager out to apologise, armed with a few slices of bread, olives and a small plate of cheese would have been more welcome than doing what we did-sit there forever waiting for our meal and getting increasingly irritated.
As it was, when the food DID arrive, two of the orders were wrong and went back! To see the food for the lady that ordered LAST show up FIRST was the final insult. Two women at our table received their meals at least 10 min ahead of the other four and were half way through before the others began. A very awkward shambles!!!!!!
Whilst we are grateful that the restaurant, over the phone in the run up to the day, accommodated our changing reservation number of diners and allowed us to bring non alcoholic cava and birthday cake for the birthday celebration, this doesn’t place sufficient ticks on the page to merit a very positive review.
Summary: The waiting staff are trying hard and are constantly on the move, though very few are smiling and welcoming. The food -when it actually arrives(!!!) is good. The kitchen is thoroughly understaffed AND/OR needs a heck of a rethink in terms of order prioritisation! As an aside, having to have the sliding ladies’ wc door explained in person by a passing server each time a female client approaches it is another waste of time. For heaven’s sake, paint or stencil an arrow so we understand to SLIDE the door open rather than step through it, conventionally! The number of women clogging up the busy area waiting outside the ‘locked bathroom’ to find out that to their annoyance that there actually was no one inside, was ridiculous. Streamline your systems and you will find your HUSTLE turns into far better FLOW!!!