ホバートの23のベストラウンジ

（Google による翻訳）今夜はネイサンが楽しいおすすめと美味しいドリンクを提供してくれました。シャルキュトリーボードは2人で2杯飲みながらたっぷり楽しめました。またしても素敵な体験でした。最高の夜になりました :) （原文） Nathan served us tonight with fun recommendations and delicious drinks. The charcuterie board was enough for two people to enjoy over the course of two drinks. A lovely experience once again. It made our night :)

（Google による翻訳）Evolve Spirit Bar は、非常にトレンディな MacQ01 ホテルにある非常にトレンディなカクテル ラウンジです。 インテリアはとても快適でモダンで、上品な飲み物を楽しむのに最適な洗練された場所です。 季節のカクテルメニューのほか、定番の人気メニューや世界中から集めた豊富な蒸留酒のリストを取り揃えています。 （原文） Evolve Spirit Bar is a Very trendy cocktail lounge at the Very trendy MacQ01 Hotel. Its interior is very comfortable, modern and a fantastic sophisticated place to have a classy beverage. It has a seasonal cocktail menu alongside all the usual favorites and n extensive spirits list from all over the world.

（Google による翻訳）私も行った中で最高のカクテルバーで、最高の味のカクテルを提供していたことは間違いありません。バー内の化石や工芸品の歴史とコレクション。ホバートへの訪問中に2回そこに行きました。ダークスピリッツのウィスキーカクテルは本当に素晴らしいので、必ずまた訪れます （原文） Hands down the best cocktail bar I’ve been too with the best tasting cocktails. The history and collections of fossils and artefacts in the bar. Went there twice over my visit to Hobart. The dark spirits whiskey cocktails are absolutely incredible & will definitely visit again

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフと素晴らしい化石、本当に素晴らしい体験でした。 ウイスキーはとても美味しかったです。 （原文） Friendly staff and amazing fossils, such an amazing experience I have to say….. The whiskey was very tasty.

（Google による翻訳）信じられないほど見事な化石コレクション!!!優れた美学と素晴らしいドリンク - 私たちは間違いなくここで素晴らしい夜を過ごしました。ウィスキーの試飲フライトがありましたが、素晴らしかったです。女王蜂のカクテルはまあまあでした（少し甘すぎました）。テーブルサービスも素晴らしく、忙しすぎたり騒がしすぎたりすることはありません。数杯の飲み物と会話を楽しみながら夜をリラックスするのに最適です。ホバートで最も訪れる価値のあるバーの 1 つ。 （原文） Unbelievably stunning fossile collection!!! Superior aesthetics with amazing drinks - we definitely had one amazing night in here. Had the whisky tasting flights and it was fabulous. Queen bee the cocktail was okay (a bit too sweet). Also nice table service and it’s not too busy or noisy - really suitable for a few drinks and conversation to just wind down for the night. One of the most worth visiting bar in Hobart.

（Google による翻訳）ホバートの中心部にある素晴らしい、ユニークなバーです。 私たちはホバートにいるときに必ず訪れるべき場所としてこれを勧められ、畏敬の念を抱き、うれしく思いました。 マネージャーは友好的で、非常に有益で、軽食はその場で当たりました。 ハイライトされた化石はそれを壮観なものにしました。 （原文） What a fantastic, unique bar in the heart of Hobart. We were recommended this as a must-visit location when in Hobart and we were awestruck and delighted. The manager was amicable and very informative and the snacks hit the spot. The fossils highlighted just made it spectacular.

（Google による翻訳）化石をテーマにしたこのバーは、時間、歴史、そして神秘性を感じさせてくれます。クールで、特別で、他に類を見ない空間です。スタッフはプロフェッショナルで、親切で、丁寧です。ドリンクも美味しく、音楽も美しく、雰囲気があります。私にとって全く新しい体験でした。このバーは、街でぜひ訪れる価値があります。 （原文） The theme of fossils, you can feel time, history and mystery there, it’s cool, special and distinctive. The staffs are professional, hospitable and careful, the drink is nice, and the music is beautiful and atmospheric in the air. That was a totally different experience for me, the bar is definitely worth to try in the city.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービス、美味しい料理とカクテル、そして最高の雰囲気。 これ以上何を求めるでしょうか？ 絶対にまた来ます！ （原文） Friendly service, great food & cocktails, amazing vibe. What else could we ask for? Definitely will be back!

（Google による翻訳）ローワンのカクテル作りの延長コースは、本当に素晴らしい時間でした。コースは、体験の価値が本当に高かったです。安っぽい目新しい仕掛けではなく、実際に歴史とテクニックを学びました（そして、たくさんお酒も飲みました）。ローワンは素晴らしい人で、私たちが好きなことをテーマに合わせてセッションを企画してくれました。 とても楽しい経験だったので、残りの時間は雰囲気を楽しんだり、美味しいフライドチキンを食べたり、スタッフとおしゃべりしたりして過ごしました。 このバーは本当におすすめです。ドリンクも軽食も最高です。 自宅で美味しいカクテルを作りたい方は、ぜひメールで延長カクテルコースの申し込みをしてください。2時間半、本当に有意義でした。 （原文） We had a brilliant time doing an extended cocktail making course with Rowan. Course was really good value for the experience. This wasn't a cheap novelty gimmick, we actually learnt history and technique )as well as drinking a lot). Rowan is a top bloke who tailored the session to cover stuff we enjoy. We had such a good experience that we spent the rest of the evening enjoying the vibe, eating great fried chicken, and chatting with the staff. Highly recommend the bar - drinks and snacks are awesome. If you want to make great cocktails at home, do yourself a favour and email them to sort an extended cocktail course. 2.5hrs well spent.

（Google による翻訳）夕食に行く途中で偶然この店を見つけました。本当にラッキーな発見でした。とても気に入ったので、夕方遅くにまた立ち寄って、もう一杯とフライドチキンをいただきました。笑顔のサービスと温かい雰囲気。次回タスマニアに来た時は必ずまた来ます。パース（西オーストラリア州）でまたポップアップストアを開く機会があれば、ぜひお会いしましょう。 （原文） Stumbled upon this place while on our way to dinner. It was a lucky find, we enjoyed this place so much that we popped in again later in the evening for another drink and some fried chicken. Service with a smile and a welcoming environment, definitely will be back when next in Tasmania or see you guys if you have another pop up in Perth WA.

（Google による翻訳）ここのスタッフは、今まで出会った中で最も素晴らしい人たちです。 午後10時の閉店15分前に入店したので（ホバートではよくあることなので🤪）、急いで注文しようとメニューに目を通していました。するとスタッフがテーブルまで来て、「急ぐ必要はありません。ゆっくりしてください」と言ってくれました。おかげで本当に安心しました。彼らは私たちがここにいてくれることを望んでいて、ただ閉店を急いでいるわけではないと感じました。 チキンは美味しいですが、骨なしの方が骨付きよりも美味しいと思います。 またぜひ訪れたいと思っています。値段も手頃でした。 （原文） Staff here are the most delightful people you’ll ever come across. Came in 15 minutes before kitchen closed at 10PM (just hobart things 🤪) so I was trying to hurry myself up and order so I was frantically going through the menu, and the staff came to my table and said “oh there’s absolutely no rush at all just relax” which made us feel really reassured and like they wanted us to be there and weren’t just rushing to close. Chicken is good although I think the boneless option is better than bone in. I’d happily visit again, even found things reasonably priced.

（Google による翻訳）コンサートのためにタウンホールへ向かう前に、早めの軽食をとるために立ち寄りました。店名とは裏腹に、スタッフは非常に丁寧で親切でした。音楽と雰囲気は素晴らしく、料理も最高でした。特にヒラタケは絶品でおすすめです。素晴らしいチームワークでした。また必ず来ます。 （原文） Stopped in for an early bite before shedding to Town Hall for a concert. Contrary to the name, the staff were exceptionaly polite and courteous. The music and ambience were delightful and the food was amazing. We recommend the oyster mushrooms, an absolute standout. Great work team we will return.

（Google による翻訳）告白;私はフライドチキンマニアです！ この場所が大好きです、ホバートにいるときはいつもこっそり訪れてみてください ここは、ホバートにいるなら必ず訪れたいリストの上位にあります。シンプルな素晴らしい料理と素晴らしいカクテルが大好きです。見逃せない状況です。 ファンキーなカリブ海の雰囲気があり、それがうまくいったと思います。この場所には好きなところがたくさんありますが、私にとってそれはチキンです🍗🤯🤯🤯 （原文） Confession; I'm a fried chicken feind! Love this place, always try to sneak a visit if I'm in Hobart This is very high on my list of must visits if I'm in Hobart. I love the simplicity of the great food and epic cocktails. Its a no miss situation. It's got a funky Caribbean feel and I think it pulls it off. There is a lot to love about this place but for me it's the chicken🍗🤯🤯🤯

（Google による翻訳）デートの夜にも、気軽に立ち寄るのにもぴったりの、素晴らしい雰囲気です。 今まで食べたチキンの中でも最高の味でした。料理に合う料理を提供してくれる、知識豊富でフレンドリーなスタッフも最高です！ 美味しいカクテルもメニューに載っていますので、ぜひお試しください！ （原文） Amazing atmosphere for a date night, or even a casual stop in. Some of the best chicken I’ve had the pleasure of eating, with very knowledgeable and friendly staff to accompany the food! Can’t skip a tasty cocktail from their menu!

（Google による翻訳）サラマンカの裏手にある、素敵な近所のパブです。店内は素晴らしく、涼しい秋の日に温かく感じました。地元産とアメリカ本土産のクラフトビールの品揃えが豊富で、パブメニューもいくつか種類があります。スタッフは親切で丁寧です。スペシャルボードに載っていたワニのテンダーをいただきました。最高に美味しかったです！ホバートで数日過ごす良いスタートになりました。 （原文） A great neighbourhood pub in the back of Salamanca. A wonderful atmosphere inside and warm on a cool autumn day. A nice selection of local and mainland craft beers and a pub menu with a few different options. Friendly and attentive staff. I had the crocodile tenders which were on the specials board - yum! A good start to a few days in Hobart

（Google による翻訳）シンプルなバーメニューを備えた素敵な地元の場所。 サービスは迅速で、私が食べたハンバーガーは美味しかったです。 地元のビールを定期的に取り揃えており、店内には小グループ向けの快適な場所があり、屋外には素敵なパティオもあります。 出発するときに小雨が降っていましたが、それは数分しか続きませんでしたが、外にいる人は誰も気にしていないようでした （原文） Nice local place with a simple bar menu. Service was quick and the burger I had was tasty. They have a rotating selection of local beers, comfortable places for small groups to hang inside and a nice outside patio. There was a light rain as I was leaving that only lasted a few minutes and nobody outside seemed to care

（Google による翻訳）- 美味しいハンバーガー（「ザ・プリーチャー」を注文） - 美味しいウィング - 良い雰囲気 - クラフトビールの品揃えが豊富（ラストライツのジンジャービールを飲みました） （原文） - Good burgers (Ordered “The Preacher” - Good Wings - Good Vibes and atmosphere - Lots of craft beers selection (Had the Last Rites Ginger Beer)

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーで、食事やドリンクを楽しめる素敵な場所が揃っています。お店の雰囲気も素敵です！バスをひっくり返して店内で食事ができるのも素敵でした！ヴィーガンの方にも、種類豊富なメニューがあるので、食事に困っている方には最適な場所です！😄 （原文） Super friendly staff, great areas to sit for a meal and/or drinks. Cool how they've set the place up! Loved how the bus was flipped to dine in! Great place for vegans looking for a feed too, as they have options! 😄

（Google による翻訳）今まで食べた中で間違いなく最高のウィングでした。スタッフもとてもフレンドリーでした！ ハンバーガーはなかなか美味しく、ビールの種類も素晴らしかったです。でも、一番の目玉は、とびきり美味しい湯気の立つウィングと、たっぷりのフライドポテトでした。 （原文） Absolutely the best wings I have ever had the pleasure of eating. Super friendly staff too! The burger was quite decent and the selection of beers was fantastic. But the standout was the bloody fantastic steaming wings and the delicious loaded fries.

（Google による翻訳）初めての訪問でしたが、最初から最後までとても楽しめました。バーの後ろの従業員は素晴らしく、知識が豊富で、タップのビールをよく知っていました。彼は親切にも私の両親にビールのタップサンプルをいくつか注ぎ、サンプル間の比較をするためにビールの違いを説明しました。 食べ物は美味しかったです。私はクラシックな LA を手に入れました (サンフランシスコ出身なので、これは期待を裏切りませんでした)。それは、イン・アンド・アウト・バーガー（これもカリフォルニアの象徴的な定番）のアニマルスタイルのハンバーガーとフライドポテトに非常に似た味でした。 ダイニングルームエリアは居心地が良く、居心地が良く、とてもオープンです。私は「ビールの本」を見ましたが、食べ物を待つ短い間に読むのは本当に楽しかったです。 ヒートランプを備えたとてもクールな屋外座席エリアもあり、装飾された市内旅客バスが屋内/屋外のテーブルと椅子に改造され、市内旅客バスの中で飲食できるようになりました。これは他では見たことがないので、ビアガーデンでこのバスをチェックするためだけに、今夜また飲み物を飲みに戻ってきます。 雰囲気は家族でのディナー、デート、カジュアルな外出、お祝いに最適です。このハンバーガー店を検討しているなら、絶対にがっかりしないことを強くお勧めします。 キッチンのスタッフとフレンドリーな男性がビールを提供し、レジで注文を取ってくれたことに感謝します。 また、彼らがタスマニアで犬を助ける非営利団体を支援していることも気に入りました（夕食で残ったお釣りはそこに行きました）。 ダイニングエリアには本当にクールな 3D アートがあります。オープン席。中に入るには階段を上らなければならないことに注意することが重要です。スロープは見当たりませんでしたが（誰かが必要とした場合に備えて）、途中で見落とす可能性がありました。 （原文） It was my first visit here and I thoroughly enjoyed my experience from start to finish. The employee behind the bar was nice, knowledgeable and knew his beers on tap well. He kindly poured a few tap samples of beer for my parents and explained the difference of the beers to give them comparison between the samples. The food was spot on delicious. I got the classic LA (and being from San Francisco, this did not disappoint). It tasted very similar to an animal style burger and fries from in-n-out burger (also an iconic staple of California). The dining room area is welcoming, inviting and very open. I saw a “book of beers” which was really fun to read through during the short wait for the food. There’s also a really cool outdoor seating area with heat lamps, and a decked out city passenger bus converted into an indoor/outdoor table and chairs so you could eat and or drink inside the city passenger bus! Haven’t seen this elsewhere and I’ll be returning tonight for another drink just to check out this bus in their beer garden. The atmosphere is fantastic for family dinners, dates, casual outings or celebrations. I highly recommend if you’re considering this burger joint, you will not be disappointed! Thanks to the kitchen staff and friendly guy serving beer and taking our order at the register. I also loved that they were supporting a non-profit to help dogs out in Tasmania (which is where our leftover change from dinner went to). And there’s really cool 3D art in the dining area. Open seating. It is important to note that you do have to walk up stairs to get inside. I didn’t see a ramp (in the event someone needed one), but I could’ve missed it on my way out.

（Google による翻訳）料理もビールも最高で、スタッフも親切で、周辺環境も素晴らしかったです。また来たいと思います。 （原文） Food and beers were on point, staff were lovely and the area was amazing. Will come back again.

（Google による翻訳）夫の誕生日をメアリー・メアリーで祝いましたが、本当に素晴らしい体験でした。到着した瞬間から、サービスは格別でした。ドリンクメニューも豊富で、特にタパススタイルは皆でシェアして色々な味を試すことができ、とても気に入りました。スタッフのおすすめも的確で、素敵な夜をさらに盛り上げてくれました。 （原文） We celebrated my husband’s birthday at Mary Mary, and it was a fantastic experience. From the moment we arrived, the service was exceptional. The drink menu is quite extensive, and I really enjoyed the tapas style, which allowed us to share dishes and sample a variety of flavors. The staff’s recommendations were spot on and added to our delightful evening.

（Google による翻訳）放置され、無視されている。地元のパブの方がサービスが良かったかもしれない。ハンバーガーは避けた方がいい。肉は厚く、生焼けで味もついておらず、バンズはパサパサ。こんなに素敵で高級なバーなのに、サービスは標準以下だった。ほぼ2皿分の料理がテーブルから片付けられたが、店員は何も質問しなかった。その後、1時間近く放置され、他のテーブルでも同じような状況だったようだ。水差しはメインディッシュで片付けられ、お代わりはなかった。2杯目のドリンクは頼まれなかった。デザートが欲しかったが、やめたようだ。マクドナルドのソフトクリームで我慢するしかない。全体的にとてもがっかりした。これまでここのサービスは素晴らしく、料理も素晴らしかった。今夜の雰囲気がどうだったのかは分からないが、明らかに良い雰囲気ではなかった。 （原文） Abandoned and neglected. Could’ve gotten better service at the local pub. AVOID THE BURGER, thick undercooked + unflavoured meat and dry bun. For such a nice/upmarket bar, the service was NOT up to par. Nearly two full plates of food were cleared from the table and not a question asked by the server. Then abandoned for close to an hour, seemed like other tables experienced this too. Water jug was cleared with entrees and no replacement. Wasn’t asked for a second round of drinks. We wanted dessert but I guess not. Maccas soft serve will have to do. Overall very disappointed, in the past the service here has been great and so has the food. Not sure what was in the air tonight, but clearly not good vibes.

（Google による翻訳）本当にくつろげる最高の場所でした！スタッフはとても丁寧で、サービスも迅速で、料理もドリンクも美味しかったです。普段は普通のカクテルやワインが好きですが、今回はお酒を飲む気分ではなかったのですが、休暇中に予約していたのでモクテルを試してみることにしました。本当に美味しくて、何もかも損した気分ではありませんでした！ （原文） A really great spot to unwind! The staff were very attentive, service was very quick, and the food and drinks were delicious. I typically enjoy regular cocktails and wine but gave the mocktails a go as I wasn’t much in the mood for alcohol but had booked ahead for my holiday. They were honestly so good that I didn’t feel like I was missing out!

（Google による翻訳）サービスと雰囲気はとても良いですが、ワインは平均的です。一番良いのはノンアルコールです。カクテルを飲むのが好きなら、ここには行かないでください。全体的な味はかなり濃いです。 （原文） 服务和氛围都很不错，但是酒很一般呀，最好喝的是那个无酒精的。喜欢喝调酒可以不要去了，整体口味都挺烈的。

（Google による翻訳）最高のカクテルを味わうには、歴史があり尊敬されている最高のホテルのひとつで、ぜひ訪れて、週に一度の飲​​み会で賑わう人気のスポットです。 （原文） For some of the best cocktails in one of the best historical and respected hotels a must visit and favorite weekly meetings place for drinks.

（Google による翻訳）カクテルは本当に美味しいです。雰囲気もサービスも最高です！！ （原文） Cocktails are really good. The atmosphere & service are excellent!!

（Google による翻訳）うわぁ…なんて素晴らしいカクテル体験でしょう。行く人はぜひローザ・マリアを試してみてください。素晴らしいカクテル、最高のサービス。この場所が大好きでした。 （原文） Omg... what an experience of cocktails.. anyone that goes please do yourself a favor and try the rosa maria. Amazing cocktails, amazing service. Loved this place

A restaurant that's popular with bookings is fair enough, but being told "we're all booked out" when the outside tables are available seems a bit rich. At least offer the outside tables, even if it's a cold night. 「居酒屋」って名乗ってるけど、結局予約制のレストランで、時間に厳しいです。ゆっくりと食事するのができなさそうです。 Went in for a beer another day and was not impressed, tasted like they had not cleaned the taps or connected the keg properly - super metallic aftertaste, was horrible.

食べ物と生ビールは最高の組み合わせだった。

Delicious okonomiyaki!!

コロンビア出身の同僚におすすめされて来ました。地元が北海道だと話すとサッポロビールだよね！と。 赤道を挟んで真逆にあるタスマニアでサッポロビールを飲むことができたのはとっても嬉しかったです。 Barが今まで得意でなかったのですが、ここは居酒屋の雰囲気があってとても居心地が良かったです。 お料理も日本の居酒屋ですね。 お客さんの雰囲気も居酒屋にいるみたいでした。 写真のグレーのTシャツの方の接客が丁寧で細やかで素晴らしかったと思います。少しお話しましたが謙虚な方のように感じました。 追記 ランチタイムのラーメンを頂きました。 休日だったので2階はゆっくりと過ごすことができました。 ジブリがちらほら、と☺️

Oishi deshita.

（Google による翻訳）メルボルンからホバートに帰省した最初の夜、妻とBar Wa Izakayaで夕食をとりました。今まで訪れた日本食レストランの中でも最高のレストランの一つです。料理は、ハマチの刺身、ワラビーの手羽先揚げ、焼肉盛り合わせ、鶏の唐揚げ、お好み焼き、焼きトウモロコシを注文しました。どれも本当に美味しくて、文句のつけようがなく、味がぎっしり詰まっていました。スタッフはとても親切でフレンドリー、そして親切でした。雰囲気も素晴らしく、天井のガラス瓶がさらに幻想的な雰囲気を醸し出していました。この店を強くお勧めします！ （原文） My wife and I had dinner at Bar Wa Izakaya on our first night in Hobart visiting from Melbourne. One of the best Japanese restaurants we’ve been to. Onto the dishes, we ordered - yellow tail kingfish sashimi, wallaby wing-age, yakiniku platter, karaage chicken, okonomiyaki and grilled corn. Every dish we ordered we absolutely loved and could not fault YUMMY AND DELICIOUS, jammed packed with flavour. Staff were so kind, friendly and accommodating. The vibes were amazing and the glass bottles on the ceiling made the ambiance stunning. Highly recommend this place!!!

（Google による翻訳）オーストラリアでも日本でも、私たちは毎日日本食を食べています。 Bar Waは素晴らしい設備とスタッフで、雰囲気も最高です。値段もお手頃です。隠れ家的な場所があちこちにある、素敵な場所です。大勢の人が入れるスペースがあるのに、混雑している感じはしません。 カクテルとドリンクのリストも素晴らしいです。もしここであなたのニーズに合うものが見つからなければ、どこにも見つからないでしょう。 残念ながら、味は基準を満たしていたかどうかは分かりません。まあまあでしたが、あまり感動できませんでした。私たちが日本食をよく食べるので、私の好き嫌いが激しいだけかもしれません。 きっとほとんどの人が満足すると思いますので、皆さんにもぜひお勧めします。 （原文） We spend our lives eating Japanese food in Australia and in Japan. Bar Wa has a terrific set up and fitout with great staff. Vibe is really good. Prices are great. A nifty spot with hidey holes everywhere - holds a lot of people but doesn’t feel crowded. The cocktail and drink list is awesome - if you can’t find something here to meet your needs you won’t find it anywhere. Unfortunately not certain the good made the grade. Whilst it was alright I couldn’t get excited. Maybe that’s just me being picky as we eat Japanese a lot. I’m sure most people would be satisfied with it so would recommend everyone try it.

（Google による翻訳）姉妹ホテルのMACq 01に宿泊していたにもかかわらず、ヘンリー・ジョーンズ・ホテルのIXLロングバーに行って本当に良かったです！ 足を踏み入れた瞬間から、雰囲気は最高で、バースタッフの技術、プレゼンテーション、そして心からのおもてなしで、すべてのゲストを魅了しました。 RiyaとDeejはまさにスター選手で、フレンドリーでプロフェッショナル、そして仕事への情熱が伝わってきました。 Riyaはすぐに私たちのお気に入りになりました。彼女がホスピタリティの修士号を取得していると知って、すべてが納得できました。彼女の温かさ、細部へのこだわり、そして自然な魅力が、この体験をパーソナルで特別なものにしてくれました。 カクテルは完璧で、サービスも完璧でした。そして何より、なんと写真撮影にも参加させていただき、その夜はさらに思い出深いものになりました！ ホバートを訪れる方には、IXLロングバーを強くお勧めします。雰囲気、職人技、そしてワールドクラスのサービスが完璧に融合しています。🍸✨ （原文） Although we were staying at the sister property MACq 01, we made our way to the IXL Long Bar at the Henry Jones Hotel and we’re so glad we did! From the moment we walked in, the atmosphere was electric, and the bar team had every guest in awe with their skill, presentation, and genuine hospitality. Riya and Deej were absolute stars of the show, friendly, professional, and clearly passionate about what they do. Riya quickly became our favourite, and after learning she holds a Master’s degree in Hospitality, it all made sense. Her warmth, attention to detail, and effortless charm made the experience feel personal and special. The cocktails were perfect, the service flawless, and to top it all off, we somehow ended up involved in a photo shoot, which made the night even more memorable! Highly recommend the IXL Long Bar to anyone visiting Hobart as it’s the perfect mix of atmosphere, craftsmanship, and world-class service. 🍸✨

（Google による翻訳）バーの後ろにいる素敵なルイーズはとても親切で、バーテンダーのスキルとおもてなしで私たちの夜を楽しみました。初めて訪れる地域で、タッシーのおもてなしの素晴らしい表現を見ることができるのは素晴らしいことです。マルガリータとたっぷりのアペロール スプリッツをお勧めします。ホテル ブルーニーに感謝します。 （原文） The lovely Louise behind the bar was very accommodating and made our night, with her bar-tending skills and hospitality. It’s fab to see such a great representation of Tassie hospitality when you’re new to an area. We can recommend the Margaritas and generous Aperol Spritz. Thanks Hotel Bruny!

（Google による翻訳）強くお勧めします。素晴らしいサービス。素晴らしいドリンクの職人技。妻と一杯と軽い夕食を求めて訪れ、バーカウンターでゆったりとくつろぎの夜を過ごしました。担当バーテンダーのルイーズさんは素晴らしいホストで、プロフェッショナルでありながらフレンドリーなサービスを提供してくれました。素晴らしいですね。また来ます！ （原文） Highly recommended. Excellent service. Amazing drink craftsmanship. My spouse and I came in for a drink and some light dinner and had a wonderful relaxing evening sitting at the bar. Our bartender Louise was an amazing host that provided professional, friendly service. Well done. We will be back!

（Google による翻訳）このバーの柚子カクテルが最高だとレビューで書いてありましたが、まさにその通り！金曜の夜にはピアノの生演奏、新鮮な牡蠣、そして美しいカクテルが楽しめて最高でした。本当におすすめです！ （原文） Saw a review saying this bar had the best yuzu cocktail, and I can confirm that it is! So good, live piano music on a Friday night, fresh oysters and beautiful cocktails. Cant recommend enough

（Google による翻訳）今夜は本当に素晴らしいです！雰囲気、バンド、スタッフはすべて素晴らしかったです。私たちは夕食前に数杯飲みに来ましたが、結局予約をキャンセルして、滞在してバンドを鑑賞し、カクテルを数杯飲みました。今夜私たちをとても気遣ってくれたマット、ジェン、ジュリーに心から感謝します （原文） Absolutely amazing tonight! The vibe, the band and the staff were all incredible. We came for a couple drinks before dinner and ended up cancelling our reservation to stay and watch the band and have a few cocktails. HUGE shout out to Matt, Jenn and Julie for taking such good care of us tonight

（Google による翻訳）そこで私のパートナーと素晴らしい夜を過ごしました。ツーピースバンドはアイデアを探していて、すべてのリクエストを熱心に演奏してくれました。 2 人の素晴らしいバーテンダーが、私が今まで飲んだ中で最高のカクテル、ラム酒、ウィスキーを提供してくれました。季節限定のビールがあり、とても気に入りました。 会場は居心地が良く、快適です。ガラスの下に照明が設置されたこのバーは、反射光でバーテンダーのスキルを誇示します。群衆は少し年配の人たちでした。音楽や他のフォークの上で大声で叫ぶことなく、会話をするのが簡単なエースです。ホバート訪問のハイライトの 1 つ （原文） Had a great night there with my partner. The two piece band were looking for ideas and played every request with gusto! The two magnificent bartenders kept us plied with some of the finest cocktails, rum and whisky I've had. On tap was a seasonal beer that I fell in love with. The venue is cosy, and comfortable. The bar - with lights under glass - shows off the skill of the bartenders with a reflective glow. The crowd a slightly older one. An easy ace to have a conversation without trying to shout over the top of music or other folk. One of the highlights of my visit to Hobart

（Google による翻訳）キラーカクテルのあるかわいい小さなバー。とても気に入ったので、ホバート滞在中に3回電話しました。スタッフは本当にフレンドリーで気が利いています。 （原文） Cute little bar with killer cocktails, we called in 3 times during our stay in Hobart as we liked it so much . The staff are really friendly and attentive.

（Google による翻訳）MONAから戻った後、遅いランチと早めのディナーができる場所を探しながら、いくつかの会場を探しました。マンキー・サリーのことが言及されていたので、私たちはそこにたどり着き、後ろのレストランエリアのテーブルを選びました。私たちはそこで 4 ～ 5 時間を過ごし、さまざまな料理を楽しみました。これらには、タピオカ クラック クラッカー、トリプル クックド チップス、セサミ プラウン トースト、ワラビー ランプ ステーキ、調理された鹿肉料理が含まれます。チップス (全然良くない) 以外は、すべてが素敵でした。鹿肉料理は適度な温かさで、ワラビーはカリカリで柔らかかったです。エビトーストに対する私の友人のコメントは、「すごい、これは冷凍庫から出てきたものではない」というもので、確かに高評価でした。私たちが本当に楽しんだのは、急かされなかったこと、待機スタッフがフレンドリーで観察力があったこと、そして部屋の雰囲気が私たちに時間を忘れさせ、日が沈むことさえ気づかなかったことです。スパイシーなマルガリータもお勧めします - おいしいです！ （原文） We looked at a few venues, hoping to find somewhere for a late lunch, early dinner after having returned from MONA. As Manky Sally's was mentioned, we ended up there and chose a table in the restaurant area at the back. We spent between 4 to 5 hours there and enjoyed a number of different dishes. These included the Tapioca Crack Crackers, Triple Cooked Chips, Sesame Prawn Toast, Wallaby Rump Steak and a cooked venison dish. Other than the chips (not nice at all), everything was lovely. The venison dish had a modest warmth, whilst the wallaby was crispy and tender. My friend's comment to the prawn toast was along the lines of 'wow, this isn't from a freezer' - high praise indeed. What we really enjoyed was not being rushed, the wait staff being friendly and observant, and the atmosphere of the room lending itself to us losing track of time and not even being aware of the sun setting! I can also recommend the Spicy Margarita - yum!

（Google による翻訳）優れた知識を持つ素晴らしいバーテンダー。 さて、ビールがあるから私はここに来ました。 私は複数しかできないので、素晴らしいドロップ/sであり、ジョイントはこれを非常にうまく実行します。 日曜日のランチでも素晴らしい音楽が流れていました。 夜はDJがいて、より良い雰囲気になるとさらに良いでしょう。 Moo brew は素晴らしい生産者で、いくつかの主要なビールを試飲できますが、季節限定の商品も提供しています。 ぜひ、独立した醸造所とそのビジネスをサポートしてください。そしてそれが楽しいことを忘れないでください、楽しんでください。 ああ、彼らは食べ物もやります。でも、私はビール好きなので、分からないけど、懇願しなければなりません。 （原文） Great barman with excellent knowledge. Now, there's beer and that's why I'm here. Nice drop/s as I can only do plural, and the joint does this so, so well. Got great music going even at lunch on Sunday. Feel it would be even better at night with DJ and bigger better vibe. Moo brew is a great producer, sample some core beers but do the seasonal products. Do yourself a favour and support independent brewers and their business. And remember it's fun, so enjoy. Oh, they do food as well. But I'm a beer man so gotta plead, don't know.

（Google による翻訳）牡蠣は最高（半額！）！サービスも最高！ビールとカクテルの種類も豊富で、まさに圧巻！ ジャックのおかげで素晴らしい体験ができました。地元の知識も豊富に教えてくれました。 ビール、カクテル、そして料理を楽しみたい方には、ぜひおすすめします！ （原文） Great (half price) oysters! Amazing service! The variety of beers and cocktails were par to none! Jack made it an excellent experience and gave some great local knowledge. I would recommend anyone to come for beers, cocktails and food!

（Google による翻訳）州外在住者として初めてManky Sally'sを訪れましたが、本当に楽しめました。生ビールは美味しく、スタッフはとても親切で、バリアフリー対応のリクエストにも快く対応してくれました。裏庭のアート装飾は、それだけでスクーナー船1台分の価値があります。MSとMoo Brewチームの皆さん、本当にありがとうございました！次回バス・ベイエリアを訪れる際は、必ずまた来ます！🫶🏼 （原文） First time visitor as an Interstater to Manky Sally's and thoroughly enjoyed it. The tap beers were delicious and served by very hospitable staff who looked after our accessibility requests with zero fuss. The art decor out back is worth a Schooner in and of itself. Thanks so much, MS and the Moo Brew Team! Definitely coming back on our next trip o'er the Bass! 🫶🏼

（Google による翻訳）雰囲気もスタッフもフレンドリーで最高でした。シェアメニューは、普段とは全く違うものでした。牡蠣は絶品でした。ただ、魚に付いてきたソースはちょっと強すぎましたが、メニューは常に変わっていくので、合う合わないはありますね。 スタッフには、どのシェアメニューが合うかアドバイスをもらった方がいいと思います。魚のソースも、他のシェアメニューがクリーミーだったら、それほど悪くなかったかもしれませんね。 （原文） Great atmosphere and friendly staff. Share meals which were very different from the norm. Oysters were incredible. Sauce that came with the fish was too much though but in an ever changing menu some things are going to be better than others. I would suggest that staff offered advice on what share items go well together. Maybe that sauce from the fish wouldn’t have been so bad if another share item was creamy?

（Google による翻訳）ホバートで最高の小さなバーの一つ。料理、ドリンク、そして雰囲気も最高です。 （原文） One of the best little bars in Hobart. Great food, drinks and atmosphere

（Google による翻訳）サラマンカ・プレイスに新しくオープンしたMoo BrewのManky Sally'sは、個性的なバーでありながら、ナノブルワリーとしても機能しています。 落ち着いた落ち着いた照明の中で、創作料理を堪能できます。ビンナガマグロのタルタルは、ズッキーニのピクルス、スナップエンドウ、クロスティーニを添えて軽やかで、風味豊かでした。 また、チミチュリとトリプルクックドチップスを添えたワラビーランプステーキもいただきました。私の好みとしては少し味付けが薄かったのですが、全体的には美味しかったです。 スタッフはとても親切で、対応も良く、お酒の種類やManky Sally'sの歴史についても知識が豊富でした。 （原文） As Moo Brew's new location in Salamanca Place, Manky Sally's is an eccentric bar that also serves as a nano-brewery. Diners can ogle at the low, moody lighting as they tuck into creative dishes. The Albacore Tuna Tartare with pickled zucchini, snowpeas & crostini was light and bursting with flavour. We also had the Wallaby Rump Steak with chimmichurri and triple cooked chips, which were slightly underseasoned for my liking but overall tasty. The staff were very personable and accommodating, as well as knowledgeable on the alcohol and history of Manky Sally's.

（Google による翻訳）Google でどうやって評価を得たのか理解できません。 雰囲気は悪く、スタッフは無愛想で、カクテルは残念でした。評価に基づいてカクテルを試してみたいと思っていましたが、回避されました。土曜の夕方18時。 次お願いします （原文） Cannot understand how they got their rating on google. Atmosphere is wanting, staff bordering unfriendly and cocktail was disappointing . Was keen to try their cocktails based on ratings but bailed. Saturday evening at 1800. Next please

（Google による翻訳）非常に良いカクテルとサービスですが、「素晴らしい」カクテルではないかもしれません。来てチェックしてよかったです。標準的なサラマンカの観光トラップよりもはるかに優れていますが、あまり長く滞在したくありませんでした。食べ物について個人的にコメントすることはできませんが、食べ物に焦点を当てているのではなく、幅広い種類の蒸留酒と独自のユニークなスタイルを備えたバーであることに焦点を当てており、それは評価に値すると思いました。カクテルを飲んで自分で判断してください！ （原文） Very good cocktails and service, but maybe not “great” cocktails. Glad we came and checked it out, it’s so much better than the standard Salamanca tourist-traps, but didn’t want to stay for too long either. Can’t comment personally on food, but the focus is on being a bar with a huge range of spirits and their own unique style which I thought deserved recognition, not really a food focus. I say go for a cocktail and judge yourself!

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と完璧なカクテル。好きなカクテルを注文すれば、作ってくれます、素晴らしいです （原文） Great atmosphere and perfect cocktails. You can order whatever cocktail you want, and they'll make it, excellent

（Google による翻訳）このバーに来られてとても嬉しかったです！サラマンカのストリップの角を曲がったところにあり、「賑やか」で乱雑な可能性のある夜のシーンからは外れています。中に入ると、とても広々としたバーと美しい装飾があり、非常に豪華でありながら同時に工業的な雰囲気を感じました… 飲み物は素早く、メニューには楽しい見た目の飲み物がいくつかあり、うまくレイアウトされており、サービスは素晴らしかったです。すぐに迎えられました。棚は素晴らしく、たくさんの酒が用意されていました!!私が飲んだ両方のカクテルは、私の感じたこと、そしてそれらがどのように「あるべき」味であるかに完璧でした。いつもいいですね（笑）。 寒い夜だったので、バーテンダーとホバートの他の訪問先についておしゃべりすることができました。そして、彼らは私に合った素晴らしいスポットを教えてくれました。また、バーに座っている別の素敵な人間にも出会うことができたので、Societyには素敵な人々が集まっています（おまけ！）。 ここに立ち寄って飲み物を飲むことをお勧めします！ （原文） Very happy I got to this bar! Just around the corner from the Salamanca strip, it’s out of the ‘busy’ and potentially messy night scene. When walking in, it was a very spacious bar and beautiful decor that felt quite luxurious and industrial at the same time… The drinks were quick, the menu had some fun looking drinks and it was laid out well, and the service was awesome - I got greeted straight away. The shelves were amazing, so many spirits available!! Both cocktails I had were perfect for what I was feeling, and how they ‘should’ taste. That’s always nice (haha). It was a chill evening so got to chat to the bartenders about some other places in Hobart to visit and they had great spots that suited me. I also got to meet another lovely human sitting at the bar, so Society attracts nice people (bonus!). Would recommend popping in and having a drink here!

（Google による翻訳）妻と私は何度かこのSocialに通っています。一人で夜遊びをしたり、ドラッグナイトのビンゴイベントにグループで参加したり。毎回、料理やカクテルだけでなく、フレンドリーでプロフェッショナルなサービスにも大変感銘を受けています。 （原文） My wife and I have frequented society several times. For our own evenings out or part of a group for the drag night bingo evenings. Every time we have been very impressed with not only the food and cocktails but also topped up with outstanding friendly and professional service.

（Google による翻訳）印象的なスピリッツのコレクションを揃えたエレガントなオーダーメイド バー。居心地の良い、上品な雰囲気、素晴らしいサービス、そして最高においしい焼きブリー。 また、水曜日の夜には、楽しいトリビアとおいしいタコス/ナチョスをお楽しみください。 強くお勧めします。 （原文） Elegant bespoke bar with an impressive collection of spirits. Cosy, classy vibes, excellent service, and the most delicious baked brie. Also, on a Wednesday night, fun trivia and delicious tacos/nachos. Highly recommend.

（Google による翻訳）おお！素晴らしい食事、素晴らしいドリンク、そして素晴らしいスタッフで、最高に素晴らしい時間を過ごしました。リリーは私にジンを何種類も注いでくれて、とても知識が豊富でした。とても楽しい時間を過ごしました！ ホバートで最高のバー！ （原文） Wow! Had the most amazing time here, great food, gorgeous drinks, and fabulous staff! Lily poured me a number of gins and was very knowledgeable! Had such a great time! Best bar in HOBART!

（Google による翻訳）ホバートで断然最高のウイスキーバーです。バーテンダーのマディさんは素晴らしく、とても親切でした。 （原文） Best whiskey bar in Hobart by far. Maddie our bartender was excellent and very helpful

（Google による翻訳）訪れたバー全てをレビューするわけではありませんが、素晴らしい体験をしたら必ず書きます。閉店間際（バーによっては、新しいお客さんを迎え入れたり、サービス提供を控える時間帯もあります）に到着したのですが、マディさんは本当に素晴らしいおもてなしをしてくれました。フレンドリーで知識も豊富、そして温かく迎え入れてくれました。まさに訪問者として望む通りの対応でした。 ここのタスマニア産ウイスキーの品揃えは驚くほど豊富で、ハーフドラムも提供しているという点が、真のウイスキーバーと言えると思います。 ホバートに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） I don’t review every bar I visit, but if I have a great experience, I’ll call it out. I arrived not long before closing (a time some bars are often reluctant to serve or welcome new guests), but Maddie could not have been more hospitable. Friendly, knowledgeable, welcome. Exactly what you want as a visitor. The selection of Tassie whisky here is incredible, and the fact they serve half-drams makes them a true whisky bar IMO. Definitely a must-visit if you’re in Hobart!

（Google による翻訳）最近、友人と私はここでウイスキーの試飲旅行を楽しみました。 地元の蒸留所に焦点を当てたので、選ぶのに迷ってしまいました。より幅広い種類を楽しむことができるように、小さめのサーブを注文できることに感謝しました。 快適な会場と知識豊富なスタッフのおかげで、思い出に残る経験ができました。 （原文） A friend and I enjoyed a whiskey tasting journey here recently. Focusing on local distillers, we were spoiled for choice! We appreciated that we were able to order smaller serves so as to be able to enjoy a wider variety. The pleasant venue and knowledgeable staff made for a memorable experience.

（Google による翻訳）間違いなくホバートの私のお気に入りのバーで、2日連続でここに来ました。よく作られた特製カクテル、ジンとウィスキーのベース、ピート トリートは必須です。非常にバランスのとれたドリンク、プリーツ ウィスキー、シェリー、マンダリン、ジンジャーが入っています。飲むのをやめられません。非常識なタスマニアン ウイスキーのセレクション。300 以上のウイスキーの完全なコレクションがあると思います。素晴らしい顧客サービス、フレンドリーで親切、そして非常にプロフェッショナルです。バーの雰囲気と外観は素晴らしいです。 （原文） Definitely my favorite Bar in Hobart, came here two days in a row. Well made signature cocktails, gin and whisky base, the Peat Treat is a must, very well balanced drink, pleated whisky, sherry, mandarin and ginger, I can't stop drinking it! Insane Tasmanian Whisky selection, I believe they have the full collection with over 300 whiskys. Fantastic customer service, friendly, accommodating and very professional. The atmosphere and the look of the Bar is fantastic.

（Google による翻訳）日曜日の午後、ここで素晴らしい時間を過ごしました。パートナーは様々なウイスキーを試飲し、スタッフとおしゃべりして素晴らしい体験をしました。バーフードも美味しかったです！強くお勧めします。 （原文） Great time here on a Sunday afternoon. Partner had an awesome experience trying lots of different whiskies and chatting to the staff. Bar food was also yummy! Highly recommended.

（Google による翻訳）スタッフはフレンドリーでした。私はジンのフライト、夫はウイスキーのフライトを注文しました。二人ともとても楽しんでいました。雰囲気もリラックスできました。 （原文） Friendly staff . I had a flight of Gin and husband had a flight of whisky . Both enjoyed them very much . Atmosphere relaxing .

（Google による翻訳）あらゆるタスマニアン ウイスキーやその他のウイスキーを体験したいなら、ザ スティル バイ ラーク蒸留所以外に探す必要はありません。カクテルは上手に作られていますが、スタッフのウイスキーと製品の知識は非常に優れています。 （原文） If you want an experience of all Tasmanian Whiskies and beyond...then look no further than The Still by Lark Distillery. Cocktails are well executed but the whisky and knowledge of the products by the staff are very good.

入店まで長く待つ、接客が不親切、メニューが分かりづらい、ワインが高すぎる、味もいまいちでした。 店内は音楽がガンガン、騒々しい雰囲気です。 クチコミが高いので楽しみに行ったのに、残念でした。

（Google による翻訳）本当に素晴らしい場所です。ニューヨークから訪れましたが、この場所には何か特別なものがあります。この雰囲気を捉えて、ニューヨークに持ち帰ることができる方法があればいいのにと思います。 冷えた赤ワインを美味しくいただきました。グリーントマトとアンチョビのトーストは絶品でした。かかっていたレコードも素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。 こぢんまりとしたお店なので、開店直後か、特に週末は15～30分以内に席を確保した方がいいでしょう。ホバートに来たらぜひ立ち寄ってみてください！ （原文） Truly excellent spot. Visiting from NYC and there is just something special about this place - I wish there was a way to capture this vibe and bring it back to the city. Had a great chilled red, and the green tomato + anchovy toast was a treat. Loved the records they were playing and service was great. It’s a small place, so you’re gonna want to show up right when they open, or within 15-30 minutes to get a seat (especially on a weekend). Worth a stop in Hobart!

（Google による翻訳）今夜、ここへ行ってきました！料理は最高でした。風味豊かで、シンプルでありながら複雑な味わいで、本当に美味しかったです！スタッフは皆とてもフレンドリーで、雰囲気も良かったです。 ワインと料理を選ぶ際にもとても親切にしてくださいました（特に、ワイン選びを手伝ってくれたウェイトレスの方が、メニューを丁寧に確認してくれて、料理の量も教えてくれました）。 雰囲気も最高でした。こぢんまりとしていますが、居心地が良いです。100%おすすめしますし、また必ず来ます！ （原文） Just went here tonight! The food was terrific. Full of flavour, simple but also complex at the same time, so tasty! Staff were all so friendly and bad a good vibe going. They were so helpful in choosing wines and food (in particular this one waitress who helped me choose a wine and carefully went through the menu and helped with portioning sizing). Atmosphere was great. It's small, but it's cosy at the same time. Would 100% recommend and would definitely come again!

（Google による翻訳）広々とした共用バーカウンターと、脇にゆったりとしたベンチがあり、全体的に雰囲気が良いです。LPスタンドにも座れますので、興味があればぜひ！ ワインリストは規模が大きいにもかかわらず充実しており、お得な小皿料理も揃っています。 （原文） Good vibes all round with the long communal bar seating and intimate benches off to the side. Even the LP stand is a seat if you're keen! Wine list hits hard despite it's size and great value small plates.

（Google による翻訳）このワインバー、最高でした！バースナックも美味しくて、面白いワインもいくつかありました。サービスはもう少し丁寧でも良かったかもしれません。外で並ばないように早めに行くことをお勧めしますが、レコードの音楽と良い雰囲気だけでも行く価値は十分あります。 （原文） Loved this wine bar! Bar snacks were great and had some interesting pours. Service could have been more attentive. Recommend getting there early not to queue outside, but totally worth it for the vinyl music and good vibes.

（Google による翻訳）雰囲気も良く、サービスも素晴らしく、カクテルも美味しいです。牡蠣は美味しかったですが、他の料理はペスカタリアンには普通でした。席に着くまで45分ほど待ちました。夕食時にお酒と軽食を楽しむのにおすすめです。 （原文） Good vibes, great service and nice cocktails. Oysters were yum but the other food was quite average for a pescatarian. About a 45 minute wait to get seated. Would recommend for a few drinks and some bar snacks over dinner.

（Google による翻訳）全体的に良い雰囲気です。 一人で訪れましたが、共用バーで新しい人とおしゃべりするのに最適な環境でした。 とても居心地が良いです。雰囲気を盛り上げてくれますが、その分店内はかなり狭いので、バリアフリー対応が必要な方はご注意ください。 Sonnyは予約不要（予約不要）なのも良かったです。 （原文） Good vibes all around Visited alone and it’s a great environment to chat with new people at the communal bar It is very cozy. It adds to the vibes but it also means it’s quite tight in there, so be warned if you have accessibility needs. I also appreciated that Sonny is walk-in only (no resos)

（Google による翻訳）The Denで本当に素敵なひとときを過ごしました。飲み物のセレクションも素晴らしく、料理も美味しく、暖炉の前には暖房も完備された最高の場所がありました。お酒と美味しい料理を楽しめる居心地の良い空間でした。本当に楽しめました。 （原文） Really lovely stop at The Den. Great choice of beverages, lovely food, and a great spot in front of a firepit with additional heating. Cosy place for a couple of drinks and some nice food. Really enjoyed.

（Google による翻訳）The Den Salamancaで素晴らしい体験をしました！担当してくれた若い女性はとても丁寧で、ニンニク抜きで料理を作ってくれて本当に助かりました。サービスは全体的に素晴らしく、フレンドリーでプロフェッショナルでした。料理はどれも新鮮で美味しく、サクサクのフライドポテト、爽やかなサラダ、そして完璧に調理された軽食など、どれも絶品でした。温かみのある照明、石の壁、そして暖炉が居心地の良いリラックス空間を演出し、雰囲気も最高です。カジュアルな食事にも、くつろぎのひとときにも最適な場所です。強くお勧めします⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️。 （原文） Fantastic experience at The Den Salamanca! The young lady who served me was very attentive and made sure my meal was prepared without garlic, which I really appreciated. The service was excellent throughout, friendly and professional. The food was fresh and delicious, crisp fries, a refreshing salad, and perfectly cooked bites. The atmosphere is just amazing, with warm lighting, stone walls, and the fireplace making it cozy and relaxing. A perfect spot for both casual dining and unwinding. Highly recommended ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️.

（Google による翻訳）午後9時頃に一人で到着し、その場所には屋外に2人席があり、バーの反対側に8人のグループが座っていました。 暖炉の周りの素敵な場所を選びました。まずは有名なラーク蒸留所のシングルマットウイスキーを試飲し、バーテンダーさんと会話をしようとしたのですが、あまり会話が無くて…、世界中のバーを経験してきた私の経験から言えば、バーテンダーさんがこれをしてください。 通常、私は地元のウィスキーをいくつか試してから、バーテンダーに他のウィスキーを尋ねます。今回は出発前に2枚だけ撮っておきます。 内装は美しく装飾されており、暖炉のフードは2階まで伸びています。 2階にはバーとバーベキューテーブルもありました。 （原文） Arrived around 9 PM alone, the place got 2 person s seating outside and a group of 8 people’s sit inside just the opposite side of the bar. I chose a nice spot around the fireplace. First of all I tried the famous single mat whisky from Lark Distillery and I tried to make a conversation with the bartender, but he doesn’t interact much…., from my extensive experience with bars around the world it is not common that the bartender do this. Usually I would try several local whisky and then ask the bartender for some other selection. This time I only take two shots before leaving the place. Interior is nicely decorated and the fireplace hood extends to the second floor. They also got a bar and a barbecue table on the second floor.

（Google による翻訳）クリスピーチキンバオを食べましたが、本当に美味しかったので、今すぐまた食べたいです。ムード照明、壁やバーカウンターの木材が使われた雰囲気が最高でした。 寒くても外の席でくつろげました（ダウンジャケットがあれば）。 店内は広々としていて、素敵なバーもありました。 店内はまるで隠れ家のような雰囲気です！ 主にタイ料理とシンガポール料理を中心としたアジア料理が楽しめます。 居心地の良い空間が好きな方には、ぜひおすすめしたいお店です。 店内はとても居心地が良く、素敵なので、また来たいと思います。 （原文） I had the crispy chicken bao and it was amazing, so good I want it again right now. Atmosphere was incredible with the mood lighting and all the wood on the walls and bar they had inside. Sitting outside also was very nice even if it’s cold (just have a puffer jacket). They had lots of space and a very nice bar. It really does feel like a den inside! It has asian food, mostly Thai and Singaporean. If you’re the kind of person who likes being comfortable and cosy i definitely recommend this place. The den is so cosy and nice I will be back again.

（Google による翻訳）雰囲気、サービス、料理、ドリンク、どれも最高でした。これ以上何を求めるでしょうか？豚バラ肉のバオは大好評でした。（それから、家で「ゴースト・マルガリータ」カクテルを再現しようとしたのですが… 全く同じ味にならず、タスマニアに帰るのが一番だと思います ^_^）。 （原文） Superb ambiance, service, food & drinks. What more could you want. Pork belly bao was a major hit. (Also, trying to recreate their 'Ghost Margarita' cocktail at home... not the same - best fly back to Tassie I think ^_^).

（Google による翻訳）一杯か二杯飲むのに最適な場所です。料理は最高です。バオバンをぜひお試しください。週末にはライブミュージックが演奏され、スタッフも親切なので、ホバートに来たらぜひ訪れてみてください。バオバンが最高なのはもうお伝えしましたか？階段を上った先にも席があり、店の外には屋根付きの席もあります。 （原文） It's a great place to have a drink or 3 . The food is amazing. Try the Bao Buns . Live music on the weekend and lovely staff make this place a must try in Hobart . Did i mention the awesome Bao Buns ?? . There's an up stairs aswell for more seating and covered seatting out the front .

（Google による翻訳）サムは素晴らしいバーテンダーで、まるで我が家にいるかのようにくつろげました。1月に暖炉の火をおこしてくれたので、まるでクイーンズランドに帰ってきたような気分でした！ドリンク、料理、サービス、どれも素晴らしかったです。 （原文） Sam was an amazing barman that made us feel at home so much, he put the fire on in January for us, so we felt like we were back in QLD! Drinks, food and service were fantastic

（Google による翻訳）ビールは大丈夫でした！サービスはとても良かったです！訪れるのに最適な場所です !敷地内には食品とコーヒーのトラックがあります！クリームエールがおすすめです！私が一番楽しんだのはビールでした！ （原文） Beers were okay! Service was very good! Great place to visit! Food and coffee trucks on site! I recommend the Cream Ale! It was the beer that I enjoyed most!

（Google による翻訳）素晴らしい空間でした！ 屋内と屋外のエリアが広々としていました。温かいサイダーは肌寒い冬の日にぴったりでした。私たちが滞在した時はとても静かでした。スタッフは親切でフレンドリーでした。 （原文） Great space! Huge indoor and outdoor area. Warm cider was perfect for a chilly winter day. Very quiet when we were there. Staff were welcoming and friendly.

（Google による翻訳）ここでの体験は最高でした。雰囲気からスタッフ、そして特にビールまで！本当に素敵な雰囲気でした。アメリカ人でアメリカの醸造所が大好きなので、少し比較してみたかったのですが、まさにその通りです！ スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。私はフライトで行きましたが、スタッフの方は私の好みを丁寧に聞いてくれました。 店内は家族連れに優しい雰囲気で、大人数のグループや、雰囲気を楽しみたい一人旅にも最適です。犬連れでもOKで、フードトラックも併設されています。 私のお気に入りはハーバーマスターでしたが、どれも美味しかったです。 （原文） Loved my experience here, from the atmosphere to the staff and especially the brew! What a nice vibe. Being an American and loving our breweries, I wanted to get a bit of a comparison. Definitely spot on!! The staff is super friendly and helpful, I had a flight and the team member was good about asking me my preferences. The outside is very family oriented and also great for large groups or just a solo looking to enjoy the atmosphere. Dog friendly and a food truck on location. My favorite was the Harbor Master but I enjoyed all I tasted.

（Google による翻訳）ここで地元のビールを試す機会があったので、店と都市の名前が付いているので、メニューの中で最高のビールだと思うホバートラガーを注文しました。 味は私にとってはまあまあでしたが、正直に言うと、パースにいる間に味わったエミュービールの方が好きでした。 スタッフのサービスもまあまあで、リカーランドで買った私の同僚の飲みかけの缶ビールをひったくられ、敷地内に持ち込んだり消費したりすることは許可されていないと言われました。 リカーランドで買ったビールが期限切れのビールのような味でひどい味だったからだと思います。 （原文） Got a chance to try local beer here, I ordered Hobart lager which I guess the best beer on the menu since it carries the name of their shop and the city. The taste was okay for me but to be honest I liked Emu beer more which I got to taste while I was in Perth. Staff service was okay also, they snatch an unfinished can of beer of my associate which we bought in Liquorland and they said it was not allowed to bring / consume while in their premises. They actually did us a favor I guess because the beer we bought in Liquorland tastes terrible because it tasted like expired beer.

（Google による翻訳）フレンドリーなエリアで、いつも美味しいビールを楽しめます。ビールの種類も豊富で、あまりクラフト感の強いものもありません。レッドスクエアは、大きな赤い小屋の前にある広々としたオープンガーデンです。庭にはトラックから運ばれてきた食べ物も置いてあります。 （原文） Always an excellent beer in a friendly area. Beautiful variety of beers. Not overly crafty ones either. Red square is a huge open garden in front of the big red shed. Food from a truck in the garden.

（Google による翻訳）Hobart Brewing Coは、忙しい一日の後にリラックスするのに最適な場所です。常連客は赤い小屋でドリンクを楽しんだり、リラックスした雰囲気の隣の赤の広場でドリンクを楽しんだりできます。飲み物の合間に小腹が空いた人のために、さまざまな食べ物の売店があります。 （原文） Hobart Brewing Co is the perfect place to wind down after a busy day. Patrons can enjoy their drinks in the red shed or out in the neighbouring Red Square space with its relaxing vibes. There's a variety of food vendors for those who might get peckish in between drinks.

（Google による翻訳）フルーティーなビールに飽き飽きした人にとってのオアシス。ここで飲むのは本物のビール、味覚が喜びのダンスを踊るようなビール。何日もタップが揃い、どれもこれも絶品。元カレの心臓よりも熱い焚き火、仲間たちに囲まれ、美味しいビール、そしてズボンを履いているのを忘れてしまうような落ち着いた雰囲気。 （原文） oasis for anyone who's sick of that fruity beer nonsense. I'm talking real beer here, the kind that makes your taste buds do a happy dance. They've got taps for days, and every one of 'em is a winner. A fire pit that's hotter than your ex's heart, surrounded by mates, good beer, and the kind of chill vibes that make you forget you're even wearing pants.

（Google による翻訳）きれいに仕上げられた場所。とてもフレンドリーなスタッフ。 私たちはメキシコ料理を食べるつもりで行きましたが、階下で結婚式があったため営業していませんでした。少し残念でした:-( 韓国のベジタリアン餃子は美味しかったです。キノコの天ぷらも美味しかったです... ヒーターと暖炉が本当にありがたかったです （原文） Nicely done up place. Very friendly staff. We went with the intention to eat mexican but it was not operational due to a wedding downstairs, bit of a bummer :-( Korean vegetarian dumplings were delicious. Tempura Mushroom was lovely too... I really appreciated the heaters and the fire place

（Google による翻訳）「ザ・ハンギング・ガーデン」が大好きです。土曜日に親友と娘と会いました。いつもお気に入りの「ヴィーガン・コリアン・トーフ」に行きます。本当に美味しいです。スタッフは素晴らしく、雰囲気もリラックスできてフレンドリーです。どんな機会にも絶対におすすめです。また近いうちにお会いしましょう。これからも頑張ってください。👍 （原文） I just love," The Hanging Garden". Met up on Saturday with my dear friend and daughter. I always go to my favourite, Vegan Korean Tofu. It is absolutely delicious. The staff are amazing, and the atmosphere is so relaxed and friendly. Would definitely recommend for any occasion. See you guys again soon. Keep up the good work. 👍

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と飲み物と食べ物の価格は手頃です。週末に行く予定ですが、きっと素晴らしいものになると思います。ピザとタコスは最高でした （原文） Great atmosphere and drinks and food are well priced. Planing to go on a weekend I’m sure it will be great. Pizzas and the taco was great

（Google による翻訳）イン ザ ハンギング ガーデン (ITHG) は、ほぼブロック全体を占めるユニークな部分屋外会場で、ホバート CBD のマレー ストリートにあるアクセス ポイントを含む複数のアクセス ポイントを備えています。屋内には、屋外でのダイニング、高いガラス天井の立ち見テーブル、多数の滝状の植物や吊り下げ式の植物、暖房器具、そして空中庭園内に設置された飲食店 (メキシコ料理、デリ、ピッツェリア、韓国料理、スローコンフォートフード) やバーを訪れる人々のためのかなりのスペースが設けられた複数の階段状のエリアがあります。 ホバートでの最近の滞在中、ある晩ここで夕食をとりましたが、非常においしいカラブレーゼピザを見つけました。階下のバーから提供されるバーとワインも素晴らしかったです。セントラルヒーティングの近くの上階の席に座り、ITHGの雰囲気を本当に楽しみました。ここは仕事後や週末に友人と会うのにとても楽しい場所であり、観光客が市内にいる間に試してみるのに最適な場所です。次回ホバートに行くときはぜひまた訪れたいです。 （原文） In the Hanging Garden (ITHG) is a unique partly outdoor venue that takes up nearly an entire block with multiple access points including one on Murray Street in the Hobart CBD. Within you find multiple tiered area with alfresco dining, standing room tables with high glass ceiling, a multitude of cascading and hanging plants, heaters and a fair amount of space for those visiting one of the eateries (Mexican, Deli, Pizzeria, Korean, Slow Comfort Food) or bars that are setup within the Hanging Gardens. We had dinner here one night during a recent stay in Hobart, found our Calabrese pizza that was quite good. Bar and wine served up from the downstairs bar was fine as well. Took seating upstairs near the central heating and really enjoyed the vibes of ITHG. This is a really fun place to meet up with friends afterwork or on weekends and a neat place for visitors to try while in the city. Would love to visit again next time in Hobart.

（Google による翻訳）レビュー: 空中庭園、ホバート ハンギング ガーデンでは、マレー ストリートの気取らない入り口から始まり、奥に進むとすぐに広大な半オープン エリアに広がります。この空間は驚くほどデザインされており、居心地の良い雰囲気があり、食べ物と飲み物の両方を提供するさまざまなメニューが用意されています。 私は日曜日の午後に訪れましたが、子供たちを含む多くの家族連れが多様でフレンドリーな環境を作り出しているのを見て嬉しい驚きを感じました。このスポットがあらゆる種類の訪問者にとって最適であることは明らかであり、その魅力がさらに高まっています。 ハイライトの 1 つは、数百人が快適に収容できる広々とした共用座席エリアです。ステージ構造もあり、この会場がライブイベントやパフォーマンスのために十分に準備されていることを示唆しています。間違いなく、ハンギング ガーデンは、ホバートの中心部で最もよく計画されたイベントスペースの 1 つです。強くお勧めします！ （原文） Review: The Hanging Garden, Hobart The Hanging Garden offers an incredible experience that starts with an unassuming entrance on Murray Street but quickly expands into a vast, semi-open area as you walk further in. The space is stunningly designed, with a welcoming atmosphere and a variety of menus offering both food and drinks. I visited on a Sunday afternoon and was pleasantly surprised to see many families, including children, creating a diverse and friendly environment. It’s clear that this spot is perfect for all kinds of visitors, adding to its appeal. One of the highlights is the expansive communal seating area, which can accommodate hundreds of people comfortably. There’s even a stage structure, suggesting this venue is well-prepared for live events and performances. Without a doubt, The Hanging Garden is one of the best-planned spaces for events in the heart of Hobart. Highly recommended!

（Google による翻訳）なんて素晴らしい場所でしょう！ In The Hanging Gardenは、エンターテイメント会場として最高のコンセプトの一つです。 タスマニアらしい庭園と、メルボルンのレーンウェイのような雰囲気が融合しています。 4種類の美味しいフードスタンドと、それに合わせたドリンクも揃っているので、午後のくつろぎの時間や、友人や家族との素敵な食事を楽しむのに最適な場所です。 ホバートに来たら、最高のロケーションで、ぜひ訪れてみてください！ （原文） WHAT AN AMAZING PLACE! In The Hanging Garden is one of the best concepts for an entertainment venue in existence. It is so Tasmania in the sense of the gardens yet adding a Melbourne like Laneway vibe. Adding 4 different types of delicious food vendors with drinks to match makes it the perfect location for an afternoon chill out session or a nice meal with food with friends or the family. A great location and a must when in Hobart!

（Google による翻訳）友達と遊ぶ代わりに、居残りみたいに怒られ、場の雰囲気をぶち壊されるような場所を探しているなら、ここはまさにうってつけです。 お酒を少し飲んで、お金を少し使って、楽しい時間を過ごすために来たのに、どうやら私たちが犯した罪は大声で笑ったことだったようです。叫んだり、騒いだりするのではなく、ただ笑っていただけなのに。友達と出かけるのは、リラックスして楽しむためじゃないですか？ ところが、まるでいたずらっ子のようにスタッフに叱られました。楽しんでいるだけで監視されるほど、楽しい夜を台無しにするものはありません。賑やかな雰囲気が一瞬にして気まずい雰囲気に変わりました。 ドリンクは普通、サービスはビールよりも冷たかった。スタッフは明らかに、客を楽しませるよりも、店内を静かに保つことに気を取られていました。 （原文） If you’re looking for a place to kill the vibe and be told off like you’re in detention instead of out with your mates, this is the bar for you. We came in to enjoy a few drinks, spend some money, and have a good time. Apparently, the crime we committed was laughing too loudly. Not shouting, not causing a scene, just laughing. Isn’t that the whole point of going out with friends? To relax and enjoy yourself? Instead, we got scolded by staff like naughty schoolkids. Nothing kills a good night quicker than being policed for having fun. The atmosphere went from buzzing to awkward in seconds. Drinks were average, service was colder than the beer, and the staff clearly care more about keeping the place funeral-quiet than letting people enjoy themselves.

（Google による翻訳）走って…歩かないで！運よく席を確保できたら、ワインを飲みながらくつろぎながら、素晴らしいスタッフが目の前で食事を準備する様子を眺めてください。タルタルステーキはトマトサラダと同様に抜群です。しかし、この場所で本当に特別なのはスタッフです。友達と食事をしているように感じました。 （原文） RUN.. don’t walk! If you’re lucky enough to get a seat, kick back with a glass of wine, and watch the fabulous staff prepare your meals in front of you. The steak tartare is outstanding as was the tomato salad. But what really is special about this place is the staff.. we felt like we were dining with friends.

（Google による翻訳）ホバートに来たら必ずここへ行きます。昨夜は雰囲気たっぷりで、地元の食材を使った素晴らしい料理とインスピレーションあふれる料理、そしてオーヴェルニュ、ルシヨン、ジュラ地方の自然派ワインを堪能できました。これ以上望むことはありません！コビとスタッフの皆さん、また忘れられない体験をありがとうございました。 （原文） It’s always our go to when in Hobart. Last night was full of atmosphere, superb food made with inspiration and local ingredients, and natural wines from Auvergne, Roussillon and the Jura. We can’t ask for more than that! thanks Kobi and staff for yet another unforgettable experience.

（Google による翻訳）この地域のワインバーをオンラインで探していたときにルシンダを見つけたので、行くことにとても興奮しました。それが私の期待に応えてくれたことを嬉しく思います。サーバーは信じられないほど知識が豊富で、素敵なワイン（リースリングとシャルドネ）をいくつか選ぶのを手伝ってくれました。食べ物も信じられないほど素晴らしかったです。全体として、これまでのところ私のお気に入りの停留所の 1 つです。 （原文） I found Lucinda while looking online for wine bars in the area and was so excited to go. Happy to say it lived up to my expectations. The server was incredibly knowledgeable and helped us pick out some lovely wines (a Riesling and a Chardonnay). The food was incredible as well. All in all one of my favorite stops so far.

（Google による翻訳）ホバートを訪れるワイン愛好家にとって、これはなかなか面白いチャレンジです。タスマニア産シャルドネはなく、ワインリストも全くありません。ただ、チームに任せて、最高のワインを楽しみながら選んでもらうだけです。彼らは見事にやり遂げました。西オーストラリア産シャルドネ、酸化の進んだイタリア産「オレンジ」ホワイト、ローラーのテクスチャー豊かなアルザス・フィールド・ブレンド、そしてアデレード・ヒルズ産のボジョレー風ピノ・ノワール。ビーツとフェタチーズ、野ウサギのテリーヌ、豚肉とピスタチオのテリーヌも、どれも同様に美味しかったです。 （原文） Interesting challenge for a wine lover visiting Hobart. No Tassie Chardonnay, in fact no wine list at all. Just leaving your trust in the team to get it right and make it enjoyable. They nailed it. A WA Chardonnay, an oxidative Italian 'Orange' White, a textural Alsace Field blend from Rohrer and a Beaujolaisesque Pinot from the Adelaide Hills. Beets and Feta, Wild Hare, Pork and Pistachio Terrine were equally as enjoyable.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と、熱心にサポートしてくれるフレンドリーなスタッフ。気に入ったワインに決める前に、いくつかの異なるワインを試飲しました。雰囲気はリラックスしてフレンドリーで、見知らぬ人でも簡単に会話を始めることができます。 私たちはこの場所がとても気に入ったので、結局数週間で 2 回ここに来ました。 （原文） Awesome food, and friendly staff that’s eager to help. We tasted several different wines before we settled on one we liked. The atmosphere is relaxed and friendly, and it’s easy to strike up conversations with strangers. We liked this place so much we ended up coming here twice in a couple of weeks.

（Google による翻訳）ニューヨーク、ロンドン、ローマ、シドニーなど、最高の場所を訪れました。ここは最高の隠れた名店で、スタッフも本当に素敵です。ビーフタルタルは美味しく、雰囲気も最高でした！ （原文） Have been to the very best of places from NYC, London, Rome, Sydney, etc. This is the most fabulous hidden gem with an absolutely lovely staff. The beef tartare was delicious and atmosphere was fabulous!!

（Google による翻訳）料理は美味しく、地元産と海外産の「ニューワールド」ワインの品揃えを引き立てていました。ワインサービスはBTGにしては面白く、楽しく、そしてパーソナルなものでした。最近のレビューでは珍しいと思われる細かい点がいくつか見落とされていましたが、それが全体的な体験を少し損ないました。しかし、次にホバートに戻った際には、ぜひまた訪れたいと思っています。 （原文） Food was tasty and complimented the 'new world' wine offerings of from local and international producers. The wine service was interestingly collaborative even for BTG which was enjoyable and personal. A few of the finer details were overlooked which seem uncharacteristic from the most recent reviews but slightly tarnished our overall experience. However, we would consider returning when back in Hobart next.

（Google による翻訳）歴史ある素朴なパブです！暖炉のそばで食事をしましたが、とても居心地の良い雰囲気でした。料理はパブの基準としては素晴らしく、美しく盛り付けられていました。シーフードリングイネは少し油っぽすぎると感じましたが、それ以外はすべて完璧でした。サービスはとてもフレンドリーで、料理も時間通りに出てきました。 （原文） A rustic pub with a lot of history! We dined by their open fireplace and it made for a very cosy atmosphere. The food was excellent for pub standards and beautifully presented. I did find the seafood linguine a bit too oily, but everything else was on point. Very friendly service and the food came out timely.

（Google による翻訳）素晴らしいパブです！オーストラリアで最も古い認可パブなので、食事と飲み物はここで済ませることにしました。おすすめされたのですが、期待を裏切らない満足感でした。前菜にマッシュルームのアランチーニボール（4ピースのボリュームたっぷり）を注文し、夫はシーフードチャウダー、私は本日の魚料理をいただきました。ハーバーマスターのドリンクも美味しかったです！予約を強くお勧めします。私たちの面倒を見てくれた素晴らしいウェイトレス、アズラさんには感謝してもしきれません！ （原文） Fabulous pub! The oldest licensed one in Australia so we had to have food and drinks here. Was recommended to us and we were not disappointed. We had the mushroom arancini balls to start (huge serving of 4 pieces) hubby had the seafood chowder and I had the fish of the day. Nice drop of Habour Master too! Highly recommend you book and cant thank our wonderful waitress Azra who looked after us!

（Google による翻訳）オーストラリア最古の認可パブに偶然出会えて、しかも雰囲気も抜群！古き良き雰囲気の素敵な空間で、生ビールをはじめ、様々なドリンクをお楽しみいただけます。 暖炉と燃えるストーブのある居心地の良い空間は、雰囲気作りに最適です。座席も豊富で、パブフードだけでなく、様々な地元料理が楽しめる魅力的なメニューもご用意しています。 スタッフは素晴らしく、親切なイギリス人女性スタッフには脱帽です。彼女とのおしゃべりは楽しかったです！ （原文） Great find stumbling on to the oldest licensed pub in Australia and it has the atmosphere to boot! Lovely old rooms with a nice selection of brew on tap among other drinks. The cozy room with a fireplace and a burning stove insert is perfect for atmosphere. There is plenty of seating and a delightful menu serving various local dishes as well as pub food. Staff is phenomenal-hats off to the nice English lady who works there, it was a pleasure chatting with her!

（Google による翻訳）家族7人で美味しい食事をするためにここに来ました。そして、1000%満足しました!!!!! みんな食事を楽しみました。シーザーサラダは美味しそうでした（隣の人が注文して、ドレッシングがたっぷりかかっていてとても美味しかったと言っていました）。でも、ほとんどの人がチキンパルミジャーナを注文しました。 うわあ！今まで食べたパルミジャーナの中で一番美味しい！チップスとサラダも完璧でした。でも、一番の目玉はパルミジャーナのソース！本当に最高！チーズも美味しくて、さらにラッキーなことに、私のパルミジャーナの底にはカリカリのフレーク状のチーズが入っていました🤤 すごく美味しかったです。ホバートに住んでいたら、きっとホバートのパルミジャーナに夢中になるでしょう。 それから、スティッキーデーツのデザートをみんなでシェアするという素晴らしいアイデアが浮かびました。これまた最高に美味しかったです！食べられて本当に良かったです！家族全員でシェアするのは本当に大変でした😂😂 スタッフの皆さんは本当に親切で、助けてくれて、フレンドリーでした。 ああ！料理は写真で見るよりずっと美味しそうに見えました。食べる前に写真を撮るのを忘れてしまいました😂😂 （原文） My family and I (7 of us) came here to have a nice meal together. And we a thousand percent did!!!!! All of us enjoyed our meals. The Caesar salad looked delicious (the person next to me ordered it and said they really enjoyed it, it had a good amount of dressing on it). But most of us ordered the chicken Parmi. OMG!! One of the best parmi’s I’ve ever had!! The chips and salad were perfect. But the main star was the sauce on the parmi! Absolutely to die for! The cheese was delicious and I was extra lucky coz my Parmi came with some crunchy flakey cheese on the bottom🤤 so delicious. I wish I lived in Hobart coz I’d be addicted to their Parmi’s. And then we had the amazing idea to share some Sticky date dessert. Again absolutely delicious!! I’m so glad we tried it!! I really struggled to share it with the rest of my family 😂😂 The staff were all really nice and helpful and friendly. Oh! And the meals came out looking a lot nicer then the photos show. I forgot to take photos before we dug into the meals 😂😂

（Google による翻訳）美しく修復されたホテル。タスマニアらしいスタイルで歴史が保存されています。 スタッフは最高です！ 下層階の客室を散策して、雰囲気と空気感をお楽しみください。 ホットバターラムと美味しいメニューもぜひお試しください。驚きです。私はラム酒は飲みませんが、温かいお酒は大好きです。まさに別次元です！…追伸：秘密のレシピは教えてもらえませんでしたが、私たちは一生懸命頑張りました😉🥸🤩 （原文） Beautifully restored hotel- history preserved in true Tasmanian fashion Fantastic staff !! Take a wander through the lower storey rooms and enjoy the ambiance and atmosphere Then try the HOT BUTTERED RUM and some delicious menu items- O.M.G - I am not a rum drinker but I do enjoy a warmed tipple - next level!! …. PS they won’t share the secret recipe - we tried our hardest 😉🥸🤩

（Google による翻訳）ホープ＆アンカーでのディナーは最高でした。スタッフはとても親切で、料理はどれも美味しかったです。強くお勧めします。また必ず来ます。 （原文） We had the best experience at the Hope & Anchor for dinner. The staff were so lovely & every part of our meals were delicious. Highly recommend & would definitely return.

（Google による翻訳）ブリスベンから来て、タスマニアの家族とここで集まりました。 サービスも雰囲気も素晴らしかったのですが、焚き火の煙が何人かの人の目に刺さっていました。 焚き火の近くの窓を少し開けておけばよかったと思います。 200グラムのポーターハウスステーキをいただきましたが、ミディアムに完璧に焼き上がっていました👏 シェフの料理は最高でした。 メニューのほとんどにグルテンフリーのオプションがあったので、シェフはセオリア病の方ですか？と聞こうと思っていました。デザートはすべてグルテンフリーでした。グルテンフリーのスティッキーデーツプディングを最後に食べたのはいつだったか思い出せません。本当に美味しかったです❤️ ここの食事は強くお勧めします👏 （原文） Visiting from Brisbane & had a Tassie family get together here. The service was great, atmosphere was great but the smoke from the open fires was stinging a few people’s eyes. Just cracking a window open a little near the fire would have helped. I had the 200gm porterhouse steak, it was cooked to medium perfectly 👏 the chef. I meant to ask if the chef is Ceoliac because pretty much everything on the menu had a gf option . All the deserts were gluten free, can’t remember the last time I had a gf sticky date pudding? It was bloody amazing ❤️ I highly recommend dining here 👏

（Google による翻訳）ニュー・シドニーは、数十年にわたり、誰もが訪れるべき老舗パブとして長く愛されてきました。それもそのはず、便利な立地、豊富な料理の選択肢、豊富なドリンク、居心地の良い雰囲気、そしてライブエンターテイメント。 今回は、より伝統的なパブ料理を頼むことにしました。チキンパルミーにチップスとサラダ、そしてペールエールを1パイント頼みました。合計で約45ドル。食事は美味しく、ボリュームも十分でした。店内はとても混雑していましたが、料理は時間通りに運ばれてきました。 店内には、個性豊かな雰囲気が漂い、居心地の良い雰囲気です。寒い夜だったので、店内の暖かさはまさにありがたかったです。スタッフのフレンドリーさも、この雰囲気をさらに引き立てています。 食事、ちょっとしたお酒、あるいはただ集まってくつろぐ場所など、どんな目的であっても、ここなら間違いありません。 （原文） The New Sydney has long been an institution and go-to pub for several decades....and for good reason. Conveniently located, good range of food options, plenty of beverages to be had, cosy atmosphere and live entertainment on offer. On this occassion I decided to stick with the more traditional pub food and went with a chicken parmy with chips and salad and a pint of pale ale to enjoy it with. All up it came to about $45 with the meal being delicious and more than ample. It was very busy but food came witin a very reasonable time frame. Within the walls there's certainly plenty of character and a comfy atmosphere. It was a cold night so the warmth within was defininately welcomed. Staff friendliness adds to the atmosphere. Wether it's a meal you're after, a few drinks or just somewhere to meet up and unwind then you can't go wrong here.

（Google による翻訳）ポーターハウスステーキは絶品で、焼き加減も絶妙でした。パブは昔ながらの伝統的なパブの雰囲気で、とても人気がありました。店内は広くはありませんが、とても居心地が良く、暖炉もあります。 豊富な種類のドリンクと美味しい料理を楽しみたいなら、間違いなくおすすめです。 （原文） The Porterhouse steak was excellent and cooked very well. The pub had a older traditional pub atmosphere and was very popular. It's not a big place but very cosy and has a open fireplace. Definitely an option for adecent selection of drinks and tasty food.

（Google による翻訳）素晴らしい昔ながらのアイリッシュパブ。美味しい生ビールが豊富。寒い日には、暖炉の暖かさが心地よいひとときを演出します。 暖炉の暖かさと同様に、パブのスタッフも温かく迎えてくれます。そして、その雰囲気もあなたを惹きつけます。 美味しいパブ料理と美味しいビールを1杯、あるいは3杯楽しむのに最適な場所です。 さらに、午後2時から5時まではギネスビールが1パイント10ドルで楽しめます。 （原文） Great old school Irish pub with a plethora of nice beers on tap. The log fire invites you in with a great warmth on these cold days. The pub staff are welcoming just as the log fire is. And so does the ambience draw you in. A great place to have a nice pub meal and enjoy a nice beer or three. Bonus is the $10 Guinness pints offer between 2pm and 5pm

（Google による翻訳）Googleがホテルとしてレビューを強制するなんて、おかしな話です。実際は素晴らしい料理が楽しめる、素晴らしい地元のパブです。美味しい料理がたくさんありました。私たちのグループでは、ステーキ＆ギネスパイとポークナックルが特に美味しかったです。パブの正面は、素晴らしい暖炉（7月の夜にぴったり）など、とても個性的ですが、奥と2階はもっと普通です。 （原文） Funny how Google forces you to review it as a hotel instead of what it really is - a great local pub with excellent grub. Lots of delicious food - from our group, the steak & Guinness pie and pork knuckle were especially good. The front of the pub has a lot of character, including an awesome fireplace (perfect for a July evening), but the back and second floor are more ordinary.

（Google による翻訳）風が強くて寒い水曜日の午後に、ギネスビールを一杯飲むには最高の場所です。美しく、居心地の良い伝統的なパブです。スタッフはフレンドリーで、ギネスビールは最高でした。10点満点中10点です。ギネスビールが苦手な方は、生ビールのセレクションも豊富に揃っています。少しスパイシーなのが苦手でないなら、スパイスバッグはぜひお試しください。 （原文） Perfect spot to have a pint of Guinness on a cold and windy Wednesday afternoon. It’s a beautiful, cosy traditional pub. The staff are friendly and the Guinness was perfect. 10/10. If you’re not up for a Guinness, they have a great selection of beers on tap. And the Spice Bag is a must-try if you don’t mind a bit of spice.

（Google による翻訳）ホバートの寒い午後を過ごした後、しっかりした食事が欲しくて、迷わずニューシドニーホテルへ向かいました。暖炉の炎が燃え盛る中、フォークコンサートが盛んに行われている混雑したバーに迎えられ、ウェイトレスはすぐに私たちを上の階へ案内してくれました。そこで私の聴力は回復しました。私たちは二人とも、定番のポーターハウスステーキ、チップス、そしてグレービーソースのサラダを注文しました。すでに店内にいた人の多さを考えると、料理は驚くほど早く運ばれてきて、まさに完璧でした。ステーキは完璧なミディアムレアに焼き上げられ、チップスはカリカリと中は柔らかく、サラダの葉っぱは上品なドレッシングで味付けされていました。量が多めだったのでデザートはパス。次回はぜひまた訪れてみたいですね。必ずまた来ます。 （原文） Needing a square meal after a wintry afternoon in Hobart, we didn’t think twice before heading for The New Sydney Hotel. Greeted by a roaring open fire and a crowded bar with a full on folk concert in progress, the waitress quickly ushered us to the upper floor where my limited hearing was restored. We both ordered the classic porterhouse steak, chips and salad with gravy. Given the number of people already there, our food was delivered surprisingly fast and it was spot on. The steaks were cooked to a perfect medium rare; the chips were fantastic - crisp but soft inside; and the salad leaves nicely dressed. The portions were on the generous side so we passed on dessert - perhaps next time? We will definitely return.

（Google による翻訳）ホテルには宿泊せず、レストランで食事をしましたが、「パブ」のレビューを書く方法がありませんでした。 以前は町に来るたびにこの場所をよく利用していましたが、残念ながら、長年の間に深みと昔ながらの雰囲気を失ってしまいました。 部屋は見ていませんが、ウェイターの対応は完璧で、立地も最高でした。食事はいまいちで、値段に見合うものではありませんでした。 （原文） We didn't stay at the hotel, we ate at the restaurant but there is no way to leave a review for the 'pub'. We used to frequent this place whenever we were in town but unfortunately, it has lost its depth and old school heart over the years. I haven't seen the rooms, the wait staff were perfect and the location is great. The food was lackluster and not worth the price.

（Google による翻訳）ノースホバートのRepublic Bar & Caféで素晴らしい時間を過ごしました！活気があり、温かく、エネルギーに満ち溢れた雰囲気でした。ライブミュージックが楽しい雰囲気を醸し出していて、特にその夜に演奏していたアーティストは最高でした。 スタッフはフレンドリーで丁寧で、混雑していたにもかかわらずサービスはスムーズでした。ドリンクも丁寧に作られていて、全体的に活気があり思い出に残る体験でした。 良い音楽、リラックスした雰囲気、そして本格的なバー体験を楽しめる、ホバートで最高の場所の一つです。必ずまた来ます！ （原文） I had a great time at Republic Bar & Café in North Hobart! The atmosphere was lively, welcoming, and full of energy. The live music created such a fun vibe—especially the artist who performed that night . The staff were friendly and attentive, and the service was smooth even though the place was busy. Drinks were well-made, and the overall experience felt vibrant and memorable. It’s definitely one of the best spots in Hobart for good music, a relaxed crowd, and an authentic bar experience. I’ll be back for sure!

（Google による翻訳）ライブ音楽、落ち着いた雰囲気、そしてお酒を楽しみたい人のための広々とした天国です。屋内/屋外席、フレンドリーなスタッフ、美味しいお食事。仕事後のくつろぎやカジュアルな集まりに最適です。 （原文） Spacious haven for anyone looking for live music, chill vibes, and a bevvie or two. Indoor/outdoor seats, friendly staff, tasty bites. Perfect for post-work unwind or casual catch-ups.

（Google による翻訳）土曜の夜10時45分頃、バーのスタッフに退去を命じられ、警備員からこの会場から退去するように言われました。なぜ退去を命じられたのか尋ねると、「なぜ今退去するかは問題ではない」と言われました。私は再び、なぜ答えてくれないのかと尋ねました。退去を命じられた理由について1、2分ほど議論した後、警備員につかまれ地面に投げ飛ばされました。当番マネージャーと警備員は、全く意思疎通ができず、むしろ過剰な力で私を退去させようとしたため、非常に失礼な対応でした。ちなみに、この出来事が起こる前に私がしたのは、「プライベートパーティー」と書かれた小さな黒板のチョークを拭き取るという冗談だけでした。パーティーは完全に終わっていました。私たちはただ、風が強く寒い夜に暖房のそばに座って暖を取ろうとしていただけだったのです。 （原文） Saturday night at approx. 1045pm I was told to leave this venue by security after bar staff ordered them to make me leave. I asked why I was being asked to leave they told me "it doesn't matter why you are leaving now" I asked again why they would not provide me with an answer. After a minute or 2 of debate about why I was being made to leave the security guards grabbed me and threw me on the ground. Very poor form by the duty manger on the night and the security guards who could not use any form of communication and would rather try to use excessive force to make me leave the venue. For reference all i did prior to this happening was joking around wiping some chalk off a small blackboard that said "Private Party" which was well and truly over. We were just trying to sit by the heaters to keep warm on a windy cold night.

（Google による翻訳）クイズナイトに行きました。食べ物は美味しかったですが、スコッチフィレではミディアムレアではなくミディアムにするべきでした。ジャックダニエルソースが最高でした。 （原文） We went for quiz night. Food was good , however I should have gone medium with my scotch fillet and not medium rare. The Jack Daniels sauce was amazing.

（Google による翻訳）しばらくここに来ていなかったので、そろそろここで食事をするつもりだと思いました。 スタッフは十分にフレンドリーだったので、しばらく行っていなかったパルマに行くことにしました。 フライドポテトとサラダが添えられていました。 料理は出てくるまでにそれほど時間はかからず、とても美味しかったです。 しかし....... 私が最初に出会ったテーブルは触るとかなりベタベタしていたので、その場所はきれいに掃除できるように見えました。 そのため、より優れているように見える別のテーブルに移動する必要がありましたが、それほどではありませんでした。また戻ってもいいでしょうか？ それについてはわかりません。 数年前と同じ感触はありません。 （原文） I haven't been here for quite some time so I thought I was about due to have a meal here. Staff were friendly enough and I decided to go a parma which I hadn't had for awhile. It was served with fries and salad. The food didn't take long to come and was quite delicious. But....... It did seem like the place could for with a good clean as the first table I came across was quite sticky to the touch. So much so I had to move to another table which seemed to be better, but not by much. Would I go back again? Not sure about that. Doesn't have the same feel it had a few years back.

（Google による翻訳）大好きです。 良い雰囲気です。 涼しい座り心地。 今日のルイスの素晴らしい食事とサービスはとても役に立ち、迅速で、面白かったです！ 私は静かなときにそこに行くのが大好きですが、注文を強制されているように感じることはありません....ソファ/古い鏡/シャンデリアのコーナーが大好きで、飲み物の価格はかなり手頃です。幸せなお客様。 （原文） Love it. Good vibe. Cool seating. Great food and the Service from Lewis today was very helpful, prompt and Funny! I love to go there when its quiet but you never feel pushed to order ...... Love the couch/old mirrors/chandelier corner and the drinks are quite well priced. Happy customer.

（Google による翻訳）タスマニアで一番好きなパブの一つです。料理はいつも美味しく、サービスも最高です。 （原文） One of my favourite Tassie pubs. The food is always great, and the service is fantastic.

（Google による翻訳）エールの種類が本当に豊富！料理は船乗りのスウェットパンツみたいに塩辛くて、でもそれを好む人もいるし、塩分控えめなのに、ちゃんと満足感があって美味しいんです！ 正直に言うと、以前ここで働いていたことがあるんですが、それは5年以上前の話です。客として戻ってくるのは今回が初めてで、ビールも料理も相変わらず素晴らしいのが嬉しいです👌 （原文） Awesome range of ales! The food is salty as a sailor's sweatpants, but some of us like it that way, and underneath the sodium, it's still filling and flavoursome! Full disclosure I used to work her, but that was over half a decade ago. It's my first time coming back as a customer, and good to see that the beers and food are still on point 👌

（Google による翻訳）素敵なスタッフと素晴らしい食事。雰囲気も良く、種類豊富なクラフトビールが一番気に入りました。子供たちが楽しんでいたTTテーブルもありました。 （原文） Lovely staff and awesome food. Atmosphere is good and various number of craft beers which I loved the most. There was a TT table which the kids enjoyed.

（Google による翻訳）センセーショナルなビール、素晴らしい料理。 これは、建物を再考した素晴らしい例です。 素晴らしい雰囲気、生演奏、そして食事は最高でした。 ホバートにいるときはここに行くのが大好きです。 （原文） Sensational beers, great food. This a great example of a building reimagined. Great vibes, live music, and the food hit the mark. Love going here when in Hobart.

（Google による翻訳）素晴らしいお店ですが、こぢんまりとしているので、予約した方が良いかもしれません。料理も最高！しっとりしていて美味しいです。ビールも最高。サマーディライトとポーターがお気に入りです。エリザベス通りには、土日と金曜日の午後6時以降、無料駐車場があります。音楽も最高です。ぜひ行ってみてください！ （原文） Great venue although small so probably good to book a table. Great food! Moist and tasty. Great beers. Love the Summer Delight and Porter. Free parking on Elizabeth St on Saturdays and Sundays and after 6pm on Fridays. Good music. Gotta go!

（Google による翻訳）波止場から適度に歩き、いくつかのパブやショップを通り過ぎると、シャンブルズに到着します。 飲み物の種類は豊富で、スタッフは従順で知識が豊富なので、なぜこんなに静かなのか疑問です。 ホバート北部のゴーストタウンの雰囲気を無視して、Uber を利用したり、スクーターをレンタルしたり、歩いたりしてみましょう。素晴らしい音楽と美味しいビールがあるからです。 私はビール好きなので食べ物は食べませんでした。それで、入ってビールを飲みましょう。おそらく食べ物もあるかもしれません。 確かにこの場所は夜になると消えます。 シャンブルズの乗組員に大きな手を差し伸べます。私が言うように、「愛がなくても生きていけますが、ビールなしでは生きていけません!!」 （原文） Moderate walk from the dock, past a few pubs and shops, leads you to Shambles. I question why it's so quiet, as the beverage selection is large and the staff amenable and knowledgeable. Ignore the ghost town vibes of north Hobart, get an Uber, rent a scooter or walk, as it's got some great tunes and better beer. Look I didn't do food as I'm a beer fella. So get in, and get some beer. Perhaps even some food. Certain this place goes off of a night time. Big hand to the crew at Shambles, and as I say, " you can live without love, but you can't live without beer!!"

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした！クレアとベニーは今まで経験した中で一番のバーテンダーでした。商品についてとても詳しいです。いつでも喜んでシャンブルズに戻ってきます。🍺🍺🍺🍺 （原文） Wonderful service! Claire and benny were some of the best bar tenders ive ever experienced. Were so knowledgeable on their product. Would gladly go back to shambles any day of the week. 🍺🍺🍺🍺

（Google による翻訳）私たちは日曜日の午後に訪問し、素晴らしい時間を過ごしました。私たちが注文したものはすべて温かく、新鮮で、美味しく、すぐに提供されました。ビールやサイダーをいくつか試してみましたが、それらも美味しかったです。 屋内席と屋外席があり、店内はとても暖かく、寒い冬の午後に最適です。 カイエンピーナッツは絶対にお見逃しなく。とても美味しいので、またホバートに来ることがあれば、空港のすぐ近くにあるシャンブルズに立ち寄って、キロ単位で購入するつもりです。 また、ソーシャルメディア担当者は非常に親切で反応が良いです!! （原文） We visited on a Sunday afternoon and had a great time. Everything we ordered was hot, fresh, delicious and served quickly. We tried some of the beers and ciders and they were delicious too. There's indoor and outdoor seating, and the inside is nice and warm and perfect for a cold winter afternoon. Absolutely do not miss the cayenne peanuts, they are amazing and if I ever come to Hobart again, I'll be stopping by Shambles directly after the airport to buy them by the kilo. Also, the social media person is very helpful and responsive!!

（Google による翻訳）最高に美味しい朝食をいただきました。ポーチドスパイスアップルクランブルワッフルとアイスクリームはぜひお試しください。息子も大喜びでした。 （原文） We had a fabulous delicious breakfast. A must try is their poached spiced apple crumble waffles with icecream, my son loved it.

（Google による翻訳）ウェイターはとても親切でしたが、料理は全く気に入らなかった。一番高価なチキンの唐揚げポキ丼を注文したのですが、全体的にはかなり美味しかったです。ところが、丼の上にマヨネーズがたっぷりかかっていて、料理からマヨネーズを取り除くことは不可能でした。私はマヨネーズが大嫌いなのですが、メニューにはその旨が記載されていませんでした。マヨネーズを出すなら、せめて料理を台無しにするのではなく、別添えにすべきです。 （原文） While the waiter was very friendly, we did not like the food at all. We ordered the chicken karage poke bowl, the most expensive dish, which in general was quite tasty. But on top of the bowl there were huge smacks of mayonaise. It was impossible to take that mayonaise away from the dish. This was not mentioned on the menu, as I really dislike mayonaise. If they want to serve mayonaise, it should be served on the side at least instead of ruining the dish.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービスと素晴らしいコールドブリュー。スクランブルエッグとマッシュルームも注文しました。ボリュームたっぷりで美味しかったのですが、内容からすると少しお高めでした。でも、本当に可愛い！ （原文） Friendly service and a fantastic cold brew. I also ordered the scrambled eggs and mushrooms which was filling and yummy but a tad on the spenny side for what it was. Definitely cute tho!

（Google による翻訳）昨日の朝、パートナーとここで美味しい朝食をいただきました。温かみのある居心地の良いカフェで美味しい料理を味わえて、本当に良かったです。サービスも良く、雰囲気も最高でした。改めて感謝申し上げます。 （原文） Had a beautiful brekkie here yesterday morning with my partner. Was nice to step into a warm cosy Cafe for some delicious food. Service, good and atmosphere was great. Thanks again.

（Google による翻訳）ここの料理はごく普通のカフェメニューで、コーヒーは美味しくはなかったけれど、最悪というほどでもありませんでした。 パートナーと私は、LGBTQ+フレンドリーな雰囲気を期待して行きましたが、ただの虹をテーマにしたカフェという印象でした。スタッフの態度は少しそっけなく、客層も典型的なLGBTQ+フレンドリーな層とはかけ離れていました。 （原文） The food here is pretty standard cafe fare, the coffee wasn't great but not the worst. My partner and I went here expecting a queer-friendly atmosphere but seems to just be a rainbow-themed cafe. The staff were a bit short with their attitude and the customer base isn't what would typically be queer friendly.

（Google による翻訳）今朝、こっそりちょっとした朝食を食べに行きました。それは私が長い間経験した中で最も素敵なカフェ体験の一つでした。スタッフは皆本当にフレンドリーで幸せでした。すべてのテーブルに生花が飾られています。素晴らしいバッチ醸造。食べ物は素晴らしく（特にロスティのトリュフキノコ）、ブラッディメアリーは美味しくて、バーテンダーがグラスに木全体を突っ込んでいるような気分だと言ったように陽気でもありました！彼らが到着したとき、レストラン全体が私たちを見ていました！なかなか楽しい光景でした！とてもドラマチックです 🤣 私たち全員を素晴らしい気分にさせてくれました。強くお勧めします。 （原文） I went for a sneaky little breakfast this morning. It was one of the loveliest café experiences I’ve had in a long while. The staff were all really friendly and happy. Fresh flowers on all the tables. Great batch brew. Food was incredible (especially the truffled mushrooms on rosti) and Bloody Mary’s were delicious and also hilarious as the bartender said he just felt like sticking a whole tree in the glass! The entire restaurant was looking at us as they arrived! It was quite a fun spectacle! Very dramatic 🤣 it put us all in a great mood. Highly recommended.

（Google による翻訳）ディナーに最高の場所です。 私たちは月替わりの「フィードミー」オプションを頼みました。 お一人様49ドルで、お腹いっぱい食べられました。 お料理も美しく、とても美味しかったです。 とても楽しめました。 「フィードミー」には、ワインも一緒に注文できます。 （原文） What a great place for dinner. We had the feed me option, which changes monthly. Plenty to eat for $49pp. Beautiful dishes and very flavoursome. Enjoyed it very much. The feed me is also available with matched wines.

（Google による翻訳）Institut Polaireでは、素敵な雰囲気の中で新鮮で素晴らしい料理を提供しています。ホタテの刺身は絶妙なバランスで絶品です。材料の質と量を考慮すると、価格はリーズナブルです。サービスは素晴らしく、スタッフはお客様の体験のあらゆる側面に配慮しています。きっとまた行きたくなる場所です。グループでの食事、デート、または一人でのディナーに最適です。 （原文） Institut Polaire offers fresh and amazing food in a lovely atmosphere. Their scallop sashimi is phenomenal—nicely balanced. The prices are reasonable considering the quality of the ingredients and the portion sizes. The service is outstanding, with staff ensuring every aspect of your experience is well taken care of. It's definitely a place you'll want to return to. Good choice for dining in groups, dates, or solo dinners.

（Google による翻訳）あらゆる面で最高でした。 人生最高の食事体験の一つでした。スタッフは素晴らしく、知識豊富で、気配りがあり、フレンドリーでした。チームのワインの提案は的確で、料理との相性も抜群でした。ドイツのリースリングと地元のピノ・ノワールをそれぞれ1本ずつ楽しみましたが、どちらも絶品でした。 料理は信じられないほど美味しかったです。特に生ホタテは格別で、他のフリュイ・ド・メールも素晴らしかったです。キャビアのサービスは追加料金を払う価値があり、ブリニは絶品でした！ この場所をどれだけ楽しんだか、語り尽くせませんが、この経験から何かを得られるとしたら、絶対に行かなければならないということです！ 友達全員にこの場所を勧めます。できれば5つ星以上の評価を付けたいです。 素晴らしい。 （原文） Simply superb in every facet. This was one of the best dining experiences of my life. The staff were fantastic - knowledgeable, attentive, and friendly. The wine suggestions by the team were spot on and paired perfectly with the food. We enjoyed a bottle of German Riesling, and a local Pinot Noir that were both sublime. The food was unbelievably good. The raw scallops were a particular highlight, as was the rest of the fruits de mer. The caviar service was well worth the extra cash, the blinis were to die for! I could go on and on about how much we enjoyed this place but if you take anything away from this it’s that you simply have to go! I will be telling all my friends about this place, and would give it more than 5 stars if I could. Sensational.

（Google による翻訳）私はここで食事をするのを長い間待っていましたが、がっかりしただけでなく、7コースの食事の一部としての高レベルのサービスと革新的な料理に驚かされました。 各コースは相互に構築されており、90分後にはこれまで食べた中で最高の料理の1つを十分に満喫しました。 そしてその部分はたっぷりありました。 ハイライトは、ホタテの刺身、家宝のトマト、鯛、そして素晴らしいウィスキーのキャラメルトルトでした。 私は一人で食事をしましたが、高度な訓練を受けたスタッフが常に情報を提供してくれ、さらに重要なことに、非常に歓迎され、熱心に取り組んでいました。 とても、とてもお勧めです！ （原文） I have been waiting to eat here for a long time and was not only not disappointed but blown away by the high level of service and innovative food as part of my seven course meal. Each course build upon each other and after 90 minutes I had thoroughly enjoyed simply one of the best meals I have had. And the portions were plentiful. Highlights were the scallop sashimi, heirloom tomatoes, snapper and an incredible whisky caramel tort. I ate by myself but the highly trained staff kept me informed and more importantly, very welcome and engaged. Highly, highly recommended!

（Google による翻訳）通りを歩いていると偶然この店を見つけました。一杯飲もうと立ち寄ったのですが…結局夕食までここで過ごしました。カニのパスタは絶品でした。本当に素晴らしかったです。リスタート時のBGMも最高で、スタッフもフレンドリー、カクテルとワインのセレクションも素晴らしいです。次回ホバートに来たら、まずは夕食にここへ来ます！ （原文） We stumbled across here by walking down the street and stopping for a drink….ended up staying for dinner and the crab pasta was to die for. Absolutely incredible. Great soundtrack in the restart, friendly staff and great cocktail and wine selection. First stop for dinner next time we are in Hobart!

（Google による翻訳）Intuit Polaire でマティーニを飲みに行きました。最高でした！ シェア用に小皿料理をいくつか注文してみましたが、予想外に美味しくて驚きました！ 料理も本当に素晴らしく（新鮮な牡蠣、ツナカルパッチョ、ボデガのトーストをいただきました）、高級レストランにも負けない美味しさでした！ スタッフもとてもフレンドリーで、親切でした。 「シガレットマティーニ」はぜひお試しください（ラガヴーリンがマティーニを作るとしたら、まさにこれでしょう！） 本当に素晴らしい体験だったので、数日後にまた訪れました！ この場所、最高でした！ （原文） We went to Intuit Polaire for their martinis - which were exceptional! We decided to try a few smaller food dishes to share ... and what a pleasant surprise they were! Absolutely beautiful food too (we had fresh oysters, the Tuna Carpaccio and some Bodega toast) - as good as any fine dining restaurant! The staff were super friendly and very accommodating too. You must try the "cigarette martini" (if Lagavulin were to make a martini - this would be it!) Loved the experience souch we came back a second time a few days later! Loved this place!

（Google による翻訳）間違いなく、これまでで最高の食事体験の一つです。料理、雰囲気、サービス、ドリンク、そして職人技へのこだわり、すべてが最高水準でした。どの料理も絶品でした。誕生日ディナーを一緒に食べた私たちに、素晴らしいブラジル人ウェイトレスが最高のサービスを提供してくれました。本当に素敵なディナーをありがとうございました🥰 （原文） Easily one of the best dining experiences we have had. The food, ambience, service, drinks & dedication to their craft is of the highest standard. Every dish was divine. We had a phenomenal Brazilian waitress who was provided such a great experience for us as we were sharing a birthday dinner. Thank you for such a beautiful dinner 🥰

（Google による翻訳）金曜日の夜、妻の40歳の誕生日を祝うため、アンスティテュット・ポレールを訪れました。何人かの友人から絶賛の声が聞こえてきていたので、「フィード・ミー・メニュー」をぜひ試してみたかったのですが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。 到着した瞬間から、スタッフの方々は私たちを温かく迎え入れ、忘れられない夜を演出してくれました。親密な雰囲気、極上の料理、そして美しく創り上げられたドリンクが、完璧な祝賀の場を創り上げてくれました。 私たちにとって特に印象深かったのはタルタルと、それに次ぐスナッパーで、どちらもまさに絶品でした。 もしまだこの記事を読んでいるなら、ぜひ席を予約することをお勧めします。次回の訪問を今から楽しみにしています。 （原文） We visited Institut Polaire on a Friday night to celebrate my wife’s 40th birthday. After hearing glowing recommendations from several friends, we were eager to try the feed me menu — and it exceeded every expectation. From the moment we arrived, the staff made us feel genuinely welcome, setting the tone for an unforgettable evening. The intimate setting, exceptional food, and beautifully crafted drinks created the perfect celebration. The standout dish for us was the tartare, closely followed by the snapper — both absolute highlights. If you’re still reading, do yourself a favour and book a table. We’re already looking forward to our next visit.

（Google による翻訳）オンラインのレビューは良かったのですが、皿にいっぱいも載っておらず、半分の量が多すぎるように見えるパスタに36ドルはかかります。美味しかったですが、それだけの価値はありましたか？いいえ。私たちの隣に座っていたカップルは、パスタの量の割に高いと言っているのを聞いていましたが、彼らも私たちに同意しました。試してみるのは良いですが、戻ってくる可能性は低いです。 （原文） Reviews online were good but $36 for pasta that is not even full on the plate and looks like a half a portion is excessive. It was nice but was it worth the dollars? Nope. The couple sitting by us overheard us say that it was expensive for the amount of pasta you got and they agreed with us. Nice to try out but not likely ever coming back.

（Google による翻訳）そのようなことは一度も経験したことがありません。私の父はトーストにベイクドビーンズを注文しました、そしてそれが到着したとき、それはメニューに記載されていないチーズで覆われていました。彼が私がチーズを食べられないと言ったとき、彼女はよく答えました、それがメニューにないと言ったとき、あなたは何か言うべきでした、彼女は塩とコショウもダメだと言いました。 ひどい顧客サービス。周りには素敵な場所がたくさんあるので、どこか他の場所に行ってください。 （原文） Never experienced anything like it. My dad order baked beans on toast and when it arrived was covered in cheese which was not mentioned on the menu. When he said I can't eat cheese she responded with well you should have said something when we mentioned it wasn't on the menu she said well neither is salt and pepper. Terrible customer service. Go somewhere else plenty of lovely other places around.

（Google による翻訳）ここのコーヒーはひどく薄く、ほとんど温かくありませんでした。また、スタッフの態度も悪かったです。他のカップルに、アーモンドミルクはなく、牛乳だけだと言っているのが聞こえました。まあ、私にとっては問題ないと思いますが、その後、甘味料を頼んだところ、「砂糖しかありません」と言い返されました。確かにそうですが、人には食事療法の必要性や欲求があり、お金を払っているコーヒーを出す店でミルク代替品や甘味料を提供してはいけないのではないでしょうか。また、「陶器のカップ」に入ったコーヒーしか座って飲んでいいと言われました。雨が止むまで座りたいので、持ち帰り用のカップでもらえますかと言ったら、だめだと言われました。座るには陶器のカップで飲む必要がありました。コーヒーを買うのに変なルールや制限がこんなにたくさんあるなんて！いい音楽が流れていて、店の雰囲気も良さそうだったので、素晴らしい場所だと思いましたが、とても居心地が悪く、歓迎されていないと感じました。 （原文） The coffee here was horrible weak and barely warm. And the staff were rude. I heard them say to another couple that they don’t have almond milk, just milk. Ok no problem for me I suppose, but then I asked for a sweetener, and I was snapped back at too that they ‘just have sugar’ . Ok right but people have dietary needs, or even wants and not to provide milk alternatives or sweetener in a place that serves coffee that you’re paying for? I was also told we were only allowed to sit down with our coffee if it was in a ‘ceramic cup’ I said we would just like to sit till the rain stopped so could we have it in a take away cup- was told no. To sit we needed to have it in a ceramic cup. So many weird rules and restrictions on us purchasing a coffee! They were playing good music and the atmosphere of the place seemed nice, so we thought it looked like a great place, was made to feel hugely uncomfortable and unwelcome though.

（Google による翻訳）水上のとても居心地の良い場所で、いつもソウルフルなディスコ/ファンクが流れていて、楽しい時間を過ごさずにはいられません。おいしいコーヒー、料理は明らかに愛情を込めて作られており、ワインリストにはローファイのオーストラリア/各国産ワインを幅広く取り揃えています。ホバートでの私のお気に入り！ （原文） Such a cozy spot over the water, always playing soulful disco/funk - can’t help but have a great time. Delicious coffee, food is obviously made with love and a wine list that showcases a huge range of lofi aussie/international wines. My go-to in Hobart!

（Google による翻訳）仕事で長い一日を過ごした後や、晴れた日の後にマルガリータを飲むのに最適な場所です。さらに、最高級のフォカッチャにオリーブオイルを浸して食べると、いつでも美味しいです。 スタッフはフレンドリーで親切です！ （原文） Great place to sip on a margarita after a long day at work or a nice sunny day! Plus some top notch focaccia with olive oil to dip is always a treat! The staff are friendly and helpful!

（Google による翻訳）最近また戻ってきましたが、相変わらず美味しくてクールです。80年代の最高の音楽ミックス（悪い曲ではありません）。 アンチョビトーストも見逃せません。コーヒーももう一つのハイライトです。 美味しい!! （原文） Recently back again and it's still as delicious and cool The best music mix from the 80s (not the bad stuff). Don't sleep on the anchovies on toast. Coffee is the other highlight. Delish!!

（Google による翻訳）本当に美味しいチーズトーストとコーヒー。 素晴らしいロケーション。 軽食をとりながら、そこでグレイラインまたはレッドデッカーのツアーバスを待つことができます。 （原文） Really delicious cheese toastie and coffee. Great location. You can wait for the Greyline or Red Decker tour buses there while you have a snack.

（Google による翻訳）ホバートで一番好きなバーです。Dark MoFoの期間中にThe Empty Threats、The Peep Temple、Teensのライブを観ましたが、このバーにすっかり魅了されました。90年代グランジの最高峰バーといった感じでした。スタッフも素晴らしく、またすぐにでも行きたいです。きっといつも最高のライブミュージックが流れているんでしょう。ホバートに来たら、ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） I rate this as my favourite bar in Hobart. We saw The Empty Threats, The Peep Temple and Teens there during Dark MoFo and feel in love with this venues. It felt like the best kind of 90s grunge bar. The staff were awesome and we'd go back in a heartbeat. I'm sure they have kicking live music there all the time. Definitely worth a check out if you're in town.

（Google による翻訳）ダークなグランジの雰囲気が漂うダーク・モフォ・フェスティバル。6.66ドルのドリンクスペシャルは特筆すべきもので、バースナックも用意されています。屋内と屋外の席があります。屋内は居心地が良く、アームチェアやソファもたくさんあります。この壮大なショーだけでも訪れる価値があります。 （原文） Dark grunge vibes for dark mofo festival. $6.66 drink specials worthy of mention, and some bar snacks available. Indoor and outdoor seating. Cosy indoors, plenty of armchairs and couches too. Worth a visit for the spectacle.

（Google による翻訳）素敵な小さなお店で、料理も最高です。ただ、バーエリアがもう少し混んでいたらよかったのにと思います。 （原文） Lovely little place, food is awesome too. Just wish it wasn’t so crowded in the bar area

（Google による翻訳）素晴らしい夜でした。食事もジンも最高でした （原文） Great night and food and gin was awesome

（Google による翻訳）飲み物を飲みに来ました。とても美味しいカクテルがありました。バーのスタッフも素晴らしかったです。 （原文） Came for drinks, very good cocktails. Bar staff were great.

（Google による翻訳）飲み物を飲んで雰囲気を楽しみました😄 （原文） Grabbed a drink, enjoyed the atmosphere 😄

（Google による翻訳）ここでたくさんの若者が集まったロックライブを見ました。とてもクールでした。 （原文） I saw a rock music gig here with many young people. It was very cool.

（Google による翻訳）アイボリーには信じられないほどがっかりしました。一流のスタッフは失礼で軽蔑的（または、暴行、隠されていない薬物使用/販売の非常に明白な存在を無視することを選択します）と、汚い会場（嘔吐物、ベタベタしたすべてのもの、そしておそらく私がこれまで見た中で最も不快なトイレを想像してください）を組み合わせています。 偶然にもここは、私が誰かに私のバッグ（私の体について）から物を盗まれた、ホバートの唯一の会場でもあります。 特定のタイプ（エシェイ、ボーガン、ある種のワナビーライフスタイルを変えようとしている人々）に対応しているようで、私は確かに戻りません。 （原文） Incredibly disappointed with Ivory. The top tier staff are rude and dismissive (or choosing to ignore the very obvious presence of assaults, unhidden drug usage/sales) paired with a dirty venue (think vomit, sticky everything and quite possibly the most disgusting toilets I have ever seen). This happens to also be the only venue in Hobart where I have had someone steal items out of my bag (on my body). Seems to cater to a specific type (eshays, bogans and people trying to flex some sort of wannabe lifestyle) and I certainly won't be returning.

（Google による翻訳）それは大丈夫な場所で、バーテンダーは素晴らしく、飲み物の価格は手頃です。 どのトイレにも鍵がないか、鍵があったとしても壊れていて閉まらないのは最悪です （原文） It's an okay place, the bartenders are nice and the drink prices are good. None of the toilets have locks in them or if they do they're broken so they can't close which sucks

（Google による翻訳）気にしないでください。 どこへでも入場を拒否されるのは気にしませんが、それについて小難しく言う必要はありません。 PS: 私は同じ服を着てヒルソング教会に入れられました...行ってください! （原文） Don't bother. I don't mind being refused entry to anywhere, but no need to be a snippy little bish about it. PS: I have been let into Hillsong Church wearing the same clothes....go figure!

（Google による翻訳）絶対に恐ろしい場所、床に嘔吐物、ドアのスタッフは失礼で、酔った常連客を安全に連れ出すことすらさせてくれませんでした - あたかもそこに置いておく方が安全だと言いました - あたかも!!指定ドライバーとして今夜は2杯しか飲んでいませんでした... （原文） Absolutely horrible place, vomit on floor, door staff rude and would not even let me remove drunk patrons safely - said it was safer to leave them there - as if!! I had only had two drinks tonight as the designated driver ...

（Google による翻訳）文字通り、女性用心棒の番号「99」に、私たちが「本土から来た」という唯一の理由で拒否され、彼女はタスマニアのIDを提示した場合のみ入場できると言った （原文） Literarily were rejected by a female bouncer number '99' for the only reason that we were 'from the mainland' she said we could enter only if we produced Tasmanian ID

（Google による翻訳）バーのスタッフは素晴らしいです。ただ、大きな卵の頭のドアマンに注目してください。ルーズな男性は分厚く磨かれた頭に力を入れています。 （原文） bar staff are great, just look out for the big egg head doorman the looser has let the power go to his thick polished head..

（Google による翻訳）用心棒は、周囲の店の周りに溢れ出て正面玄関を荒らしている常連客を制御することはできません。 （原文） Bouncers can't control patrons spilling out around surrounding businesses and trashing their front entrances.