万華のための11の最高のステーキの場所

牛肉軟嫩，肉質恰到好處，筋肉比例剛剛好，真的很漂亮，湯頭介於清燉和紅燒之間，鹹淡恰到好處，喝起來也很清爽，白麵質地剛好，不軟不爛，但湯跟麵味道分開，讓麵顯得沒有靈魂。 員工感覺不是很開心，可能錢給的不到位。 The beef is tender, with the texture just right and a perfect ratio of meat to tendon—truly beautiful. The broth is somewhere between clear and braised, with a balanced level of saltiness, making it refreshing to drink. The white noodles have the perfect texture—not too soft, not too mushy—but the flavor of the broth and the noodles are disconnected, leaving the noodles feeling soulless. The staff didn’t seem very happy, possibly because they aren’t being paid enough. 牛肉は柔らかく、肉質もちょうど良い感じで、筋と肉の比率も完璧で本当に美しいです。スープは清湯と紅焼の中間くらいで、塩加減がちょうどよく、飲むと爽やかです。白い麺の食感もちょうどよく、柔らかすぎず、煮崩れもしていませんが、スープと麺の味が分離していて、麺に魂がない感じがします。 スタッフはあまり楽しそうではなく、おそらく給料が十分でないのかもしれません。 소고기는 부드럽고, 질감이 딱 적당하며, 힘줄과 살코기의 비율도 완벽해서 정말 아름답습니다. 국물은 맑은 국물과 홍소 국물의 중간 정도로, 간이 딱 맞아 마시기 상쾌합니다. 흰 면발의 질감도 딱 좋고, 너무 부드럽지도 무르지도 않지만, 국물과 면의 맛이 따로 놀아서 면이 영혼이 없는 느낌을 줍니다. 직원들은 별로 행복해 보이지 않았는데, 아마도 임금이 충분히 지급되지 않아서일 것입니다.

久しぶりに来ました。建物が新しくきれいになってました。牛肉は柔らかくておいしかったです。辛い調味料を少し足して味変することをおすすめします。

日本から友人が遊びに来た。 牛肉麺が食べたいとのこと。早速、台中の友人に「一番有名なお店」を紹介してもらった。 それが、林東芳牛肉麵である。 さすが「一番」と言うだけあって、美味しい。 牛肉の味付けもスープも絶妙で、麺の食感も日本人好み。 台中に来たなら、ぜひ一度味わってほしい。

牛肉麺で有名なお店と言う事で訪問。 当方日本人としては、色々なお店で牛肉麺を食べたが、どこも味が薄く淡白に感じやすく美味しいと思った事は無いのだが、ここは普通に美味しいといった感じだった。 しっかり旨み感じる出汁と牛肉の旨みだった。 それ以外のセルフで取る副菜、CP、店員の接客態度など、残念ながら総合的には行く程でも無い価値のお店だった。

八角の香りがして案外あっさりした味付けで美味しかったです。 牛肉はとても柔らかく煮込まれていていました。 小サイズでもお腹いっぱいになります。

2024年6月19日 水曜日 20:30 並びなし ミシュランビブグルマンを獲得している牛麺のお店です。林東芳牛肉麵（リンドンファンニュウロウミェン、Lin Dong Fang）。 牛肉麺と小吃の豆皮を注文しました。席で注文し、食後に会計するシステムです。小皿料理は自分で取りに行きます。このお店は遅い時間まで営業しているし美味しいので重宝します。 2024/3/22 uber 2024/1/15 21時過ぎ 待ちなしで入店。2階席にて注文。美味しかったです。

お店を改装されてから初めて伺いました。ここの牛肉麺はお客側が自分で味を調整して食べる必要があります。牛油を入れずに食べると全くの薄味で何を食べいるか忘れてしまうほどです。牛油を入れても辛さと若干のコクがでる感じです。どうすれば美味しいなるのか店員の方にお教えいただきたいです。

ミシュランビブグルマン獲得の牛肉麺 MRT西門駅より徒歩5分。 老山東牛肉家常麵店さんへ訪問です。 老山東牛肉家常麵店さんは創業1949年。 台湾の「牛肉麺」の有名店で2018年からミシュランビブグルマンにも輝いてます。 ソフトが中国から台湾に移住し生計を立てるために家庭的な麵や牛肉スープを屋台で売り始めましたのが始まりで現在は3代目。 若者の町西門にある古いビルの地下の飲食店街にひっそりと佇む、歴史感じる、正直小汚いビルと店内です。笑 看板メニューの牛肉麺。 麺は塩と水と粉のみで作り注文に応じてカットされ、スープがなじむように幅2㎝。 麺の茹で時間はモチッとした食感を出すため1分20秒ルール。 牛骨と漢方薬のブレンドしたスープに 台湾国産の牛肉にオーストラリア産の牛スジが乗ってます。 コクがあって若干甘味がある牛肉スープにモチっとした麺が良く絡みます！ 台北旅行の際は 是非、老山東牛肉家常麵店の牛肉麺を体験してみてください！ ご馳走様でした。

牛肉家常麺（大）をいただきました。 クラシックな紅燒スープでほのかに辣油が効いてて、塩味はしっかりしてるけど出汁感をあまり感じなかった。 麺はちぢれのない麺できしめんっぽく、味は悪くないけどちょっと茹ですぎで柔らかかった。 お肉はゴロッと大きめで臭みもなく良かった。 総じて悪くはないけど店内騒々しいし、並んで食べるほどかなあという印象。 今回案内された席がサーキュレーター(？)の吹き出し口正面で、常に扇風機を強で当てらてるような中での食事だったので、ずっと髪がなびきっぱなしだし牛肉麺もあっという間に冷めてしまった。

萬年商業ビルの地下１階にあるミシュランのビブグルマンでも有名な老山東牛肉麺です。このお店で牛肉家常麺、小、200元を頂きました。小とは言いながらボリュームは結構あります。牛肉は口に含むと柔らかく噛み切れて美味しいし、太麺の麺もコシがしっかりとあってとても美味しいです。200元でこんな美味しい牛肉麺を食べられるなんて幸せです。さすがミシュランのビブグルマンを取ったお店。文句無く５つ星です。是非、足を運んで食べてみて下さい。

高い割に全然美味しく無かった。 麺同士はくっついてるし、太くて味のない麺に薄味のコクも無いスープで飽きてくる。 牛肉も柔らかくは無い。 麺の量が多いので女の人は食べきれないかも。 水餃子は普通だったが美味しいとは思わない。 245ドル、日本円1,200円ぐらいかな。

西門エリアでは有名な牛肉麺の老舗です。噂通りとても美味しかったです。牛肉は柔らかく、スープも美味しいです。ほかメニューも気になりましたが、小サイズでもかなりの量です。店員さんもテキパキと働かれていいて活気あるお店です。

台湾初日にビルの地下の地元民に愛されるお店。 極太麺に餃子に味変が充実して美味しかったです。接客は微妙でしたが大衆的で良かったです。 ご馳走様でした。

一度行ってみたかった牛肉麺のお店です。 半筋半肉の牛肉麺とニラ水餃子を注文しました。 幅広のかなり特徴的な麺がモチモチして食べ応えがあり、スープはクセが無く美味しかったです。 途中で、高菜、牛脂のラー油、ゴマだれ等で味変できます。 特に牛脂のラー油とゴマだれがとてもスープに合い、これを入れるとより美味しくなりました。 私的には、牛肉麺よりニラ水餃子の方が好みでした。 ニラの香りが高く、皮がモチモチでとても美味しかったです。

さすがミシュラン掲載店、雨の中15分ほど並びましたが後悔なし！ 美味しかった！ 特に牛肉麺の塩味は上品な出汁がしっかり効いて、しかも柔らかい牛肉が絶妙の味をしています。 意外と量があるので、少食の人はシェアするのもありかな？ 牛肉の細切り炒めも外せないからね。 パラタのようなラップは1枚を4つに切ってあるので、多めに注文したい。 地元の人は牛肉麺が中心、大人数で牛肉ロールなどを追加している感じです。

2025年4月4日 金曜日 19:30 並びなし ミシュランビブグルマンにも選出されている牛肉麺のお店です。並びはありませんでしたが、店内は満席でした。1人で訪問しましたが、円卓に相席となりました。今回注文したのは以下です。 清燉牛肉麵 澄んだあっさりスープが特徴の牛肉麺 東北斤餅 パリッと焼かれた中華風のもちもちクレープ 合菜玳瑁 卵焼きの中に野菜や春雨などが詰まった、さっぱりとした料理、ジンビンで巻いて食べます どれも美味しかったです。ご馳走様でした。

実は牛肉麵が美味しいという話を聞いて行ったのですがこの日は残念なことに売り切れていました。でも代わりに食べたものもすべて絶品でした。 1957年創業。ミシュランビブグルマンにもずっと選ばれています。 行ったときは満席状態です。スタッフのかたに聞いたら東北斤餅がおすすめだというので注文しました。入り口をはいったところで作っているところが見られました。 パイ生地みたいですがパサパサしていなくて弾力があってモチモチ。そのまま食べても美味しいですが甘辛に炒めてある牛肉の細切りをおネギと一緒に。美味しいです。 もう一品。野菜炒めに卵焼きの帽子がかぶっているような一品。これも東北斤餅に包んでも美味しかったです。

前回美味しかったので、今回もランチに行きました。 お昼時なので結構並んでました。 台湾は屋根がある所が多く助かるのですが、ここは無く更にガラスの向こう側で生地を焼いたりする鉄板の熱が外の熱と交わり、ぼーっとしてきます。 辛くない牛肉麺を頼んだのですが、脂っこいなと感じました。 前回行った時と比べると、浮いてる脂が多く初めて行った時の美味しさとは違いました。 1枚目　2023/11 2枚目　2025/5

掻餅に細切り牛肉炒めや、青菜、もやし炒めなどを乗せ、自分で包んで頂きます。これが美味しい！ こちらの牛肉麺もとても美味しいです。 再訪します！

３ヶ月前にSNSの口コミを見て、試しに行ってた店ですが、最初はすごくいい味付けで、特に看板紅燒牛肉ラーメンは花椒の効いた出汁にハマってしまいそうになって、月に1回か2回行ってますが。 なんかだんだん常連さんになって、顔見知りというか、トッピングの肉は初めのように柔らかく美味しいものが消えてしまった。 代わりに、ビフジャッキ様な牛肉が並べました。牛肉の塊5個の中3個がそう言った硬く不味いものでした。 信じてた味に裏切られて、滑ったなぁって情け無い気持ちいっぱいで店をあとにした。

牛肉麺はちゃんと美味しいが、他のお店と較べて勝るとまでは思わない。 空芯菜の炒め物は水分が出て野菜スープのような状態で出てきた。これは他のお店のほうが美味しい。 遠くから訪問する必要は無いかと思います。

日本のテレビで紹介されていたので行ってみました。おこわは骨が小さいものがたくさん入っているので食べにくかった。さつまいもはとても美味しかった。牛肉麺は牛肉がたくさんで麺もとても美味しかった。各国の旅行者がたくさんきていた。平日の13時ごろの訪問でしたが、並ばずに入れました。

これが昔ながらに愛された牛肉麺なのか‥？ 私の好みではないです。 あっさり牛肉スープは獣臭さが残り、コッテリ赤いスープは油っぽく。麺も美味しいとは思えない素朴な感じ。値段に見合わない質の牛肉麺でした。処理が甘いのか筋が油っぽく綺麗な感じではなく、ちょっと気持ち悪かったです。 うわさの粉蒸排骨は、なんだか新鮮がない感じの缶詰肉のような感じでした。 個人的にはリピートはなし。

外観は立派ではありませんが、大勢の観光客が押し寄せる台北の人気スポット。1階だけでなく、もっと広い2階もあります。 現金のみです。 牛肉麺がウリの店ですので、食べました。スモールサイズでも、日本のラーメンより大きいです、なので大きなサイズは、みんなで食べるシェアサイズではと想像します。 ホロホロの肉は、噛んだ瞬間に崩れます、豆腐より柔らかいかもしれません。スープはきっと何年も継ぎ足し（ここ想像です）て使っている秘伝のスープではないでしょうか。因みにテーブルにある辛子を入れると、びっくりするほど辛くなるので、要注意です。 絶対に外せないのはワンタン。これは絶品です、滅茶苦茶、美味しくて、今まで食べてきた雲呑は何だったのか、と自問しました。 飲物とツマミは自分で冷蔵庫から取るセルフスタイル、料金にはしっかり加算されています。 ビールも飲んだので1人450元程度でした、流石、台湾、インフレと通貨が強いです。日本人は涙目ですが、向いに座っていた韓国人観光客にとっては問題なしだったようです。

素朴で飾り気のない味付け。 味は台湾らしく薄い。 ラー油辛い感じ。 日本で言えば、沖縄のソーキそばを思い出す。 沖縄そばのシープから鰹を抜いて肉だけにした感じ。

牛肉麺を何度も食べましたが、薬味入れなくて味がしっかりして美味でした。 日本のラーメンの味に慣れている人にお薦めです。 豆板醤みたいなのは辛すぎるので、スプーン1杯で。 激辛大好きですが、3杯は入れ過ぎでした。

永康街で名物の牛肉麺を注文。醤油ベースのスープにしっとり煮込まれた牛バラ肉がドンとなってボリューム感があり、味も日本人に合うものでとても美味しかったのです。現地の方も多く訪れてましたので、地元でもきっと人気があるお店なのでしょう。

台湾名物牛肉麺のお店。 スタンダードな赤と、あっさりそうな白を注文。 お肉はとろっとろでとてもおいしいです。 スープは特に白が絶品。あっさりしつつも、お肉の出汁がしっかり出ていて、飲み干したくなるおいしさでした。 スープ、お肉は白が、麺はしっかり味が絡む赤が美味しく感じました。 ただ、お肉はかなりたくさん入っていたため、後半は少し食べるのが辛くなってしまいました…

なんでこんな店を作ったのか。便器やウ〇コだらけ。匂わないのが不幸中の幸い。かき氷はスーパー大盛。これ全部食べたら本当にトイレにこもることになるかも。

とてもユニークで洒落た内装のおみせです。 価格も高くない。

日本にはない独特さとアイディアに驚きました。とてもおいしかった

飲み物を注文する際+50元で尿瓶風の入れ物に入れてもらえる。 この尿瓶風の入れ物、持ち帰り可能なので「要 袋子」（ヤオ ダイズ）と店員に言おう！

見た目はアレですが、お料理の味はいたって普通です。 内装やメニューは兎に角すごいです。 力が入ってます。 お値段も、アミューズメント的なレストランにしては、普通なので、こういったネタがお好きな方は一度訪れる価値はあると思います。 ジョークが分かる方と行かないとお互いに不幸になるので注意が必要です。 個人的には面白かったですが、あまりにもアレにそっくりなアレだったので、食欲は湧きませんでした。 特にデザートは、キツかった。 ある意味では、正常だったということで。 こう言ったかとも含めて楽しめる方には、オススメです。

椅子や食器が便器だったり内装もなんだか騒がしい楽しいお店でした。開店直後はオーダーが集中するのでまあまあ待たされます。ビールや飲み物が先に来ないのは台湾の普通。かき氷だけは物凄いサイズなので4人以上で注文するべし。食べ物は目で色んな便が楽しめます。お味はいたって普通です。

景観面白くて良かったが、サービスが悪かった。飲み物が出てくるのが遅い。注文したデザートのアイスクリームが出てこなかった。

土曜日の12時半頃に伺いました。 週末ということもあってか、すでに長蛇の列ができていましたが、日陰で待つことができたのでそれは良かったです。 観光客の人達も多かったと思いますが、現地の方も多かったので人気なのだと思います。 40分ほど待って、ようやく入店できました。 メインの牛肉麺は２種類あります。 価格は両方とも220台湾ドルで、ワンサイズです。 １種類ずつ頼んでみましたが、牛肉煮込み（写真手前）の方が、お肉に味がしっかりめについています。決して筋っぽくなく柔らかいです。スープも少しだけ濃いめですがくどくありません。 煮込みではない方（写真奥）は、お肉自体にはそんなに味もついていませんが、柔らかくてちゃんとお肉を食べている感じがします。 スープもあっさりめなので、調味料などで味変をしたい方はこちらがいいかもしれません。 どちらもおいしかったですが、個人的には煮込みの牛肉麺の方が好きでした。 長い時間待ちましたが、とても美味しかったので一度は食べてほしいです。

牛肉麺を食べたく、こちらを訪ねました。 週末の10時半頃に訪ねました。中途半端な時間のためか並ばずに入れました。 紅燒牛肉麵を選択。以前に別の場所で食べた牛肉麺に比べると牛肉が少ないようにも感じたのが少し残念でしたが(但し、値段も高かった)、特に癖のないスープの味で美味しく頂けました。（2025年7月）

台北駅周辺の賑わいとは一線を画す、静かな場所に佇む歴史ある名店です。人気店なので30分くらい並びましたが、店内は昔ながらの雰囲気で、地元の人々で賑わっており、期待が高まります。この店の深みを味わうべく、王道の紅焼と、その対極にある清燉の二大看板を注文しました。特に感動したのは清燉スープの完成度で、雑味が一切なく、牛骨から丁寧に取られたであろう澄んだ旨味だけが凝縮されています。シンプルだからこそ、素材の良さが際立っていました。紅焼も、ただ濃いだけでなく、まろやかなコクがあり、何時間も煮込まれたであろう牛肉は箸で崩れるほどの柔らかさでした。どちらのスープも最後まで飲み干したくなるほど繊細で、モチモチの麺によく絡みます。この味を求めて人が絶えない理由がよく分かりました。台北で最高の牛肉麺を食べたいなら、並ぶ価値のあるここをおすすめします。

台湾で食べた牛肉麺の中では日本人の口に合う美味しい味ですね。紅焼牛肉麺をチョイス。ラスト台湾なので最後は麺に決めました。土曜日午前10時頃到着しましたが、すでに列ができています。20名ほど並んでおりましたが、15分くらいで店内へ。 味なんですが、他店よりは濃く、辛さも無く食べやすいですね。辛さはテーブルでスパイス調整してください。濃厚という表現は当てはまりませんが牛の出汁が十分に出た醤油うどんです。麺はまさに日本の細うどんのようです。肉はホロホロで出汁の染み込んだ旨味のある牛肉です。とても美味しかったです。 支払いは着丼と同時です。

紅燒（ホンシャオ、醤油味）と清燉（チンドゥン、塩味）を頂きました。美味しかったです。テーブルの上の豆豉も高菜も美味しいので、味変しながら食べるのがオススメ！頼んでからも待つので副菜できゅうりを頼みましたが、ニンニクと酸味でさっぱりして美味しかったです。 ただ、外でも中でも待ちます。平日の14時台に行きましたが、外で30分、中で15分は待ちました。 そして安くないです。1杯1000円超えです。 そこを加味して☆4にします。

台湾での麺類は2回目でした。肉が入っているものは苦手なのでうどんだけのものを注文してテーブルにある薬味や高菜の葉を入れ、自分の好みの味にしました。スープはかなり脂が浮いてますがあっさりした感じでした。 店の外でメニューやシステムがわからずにうろたえていたら店主のおじさんが声かけてくれて日本語メニューを出して中へ入れてくれました。気さくな方達で店内は地元の人で賑わっていました。

1人で行きました。注文する人が1人だけだと、後から人が来るのを待って、人数が集まってから麺を茹で始めるので、待つことがあります。 美味しかったですが、期待しすぎない方がいいかもです(^◇^;) お肉がほろほろで良かったです！

仕事を終えて遅いランチに伺ったのは西門町「富宏牛肉麵」さん、この界隈は牛肉麵屋さんが多いですね、何処も流行っています。 店内は奥に広い構造、店頭にもテーブルありますが店奥がメインエリアです。14時半ころで9割方席が埋まっていますね、同僚と一番奥のテーブル席に着きます。 注文は牛肉麺と水餃子、先に牛肉麺がやって来ました。小サイズですが量はしっかりありますね、スープはあっさりで素材の旨味が溶け出したイメージ。麺はかなり太めで少し撚れています、噛むとプツンっと切れます。牛肉は赤身ですが血抜きされていないワイルドな味わいです。後半は高菜と辣油で味変、高菜はかなり辛いので入れすぎないほうが良いです。 水餃子は中サイズで幅広形状、皮は薄く肉は適量、全体バランスよく美味しい肉汁が口中に広がりますね、レベルの高い水餃子に満足です(*^^*) 観光客よりジモティーさんの方が多いですね、界隈でも一二を争う人気の富宏牛肉麵さんでした。

24hでやっている人気店！！ フリードリンク♡飲み放題 牛肉麺のお肉が柔らかくてとっても美味しい 水餃子もオススメです！ 商品が届くとその場でお会計（現金のみ）細かいお金を持っておくことをオススメします！

飲んだ後、深夜1時に行きました！ 大衆食堂なので、綺麗ではありません。 少なめ🍜を頼みました。 110台湾ドル。 テーブル添えつけの、スパイシーな味噌みたいなのと、高菜みたいなのを入れたら、八角が気にならない味に変わり美味しく食べれました。 水餃子は100台湾ドル。 文句なしで美味しかった！ 豚のミミ？アタマ？は、臭くなくコリコリ食感で美味しいです！ 残念ながら、アルコールはありませんが、ジュース等は飲み放題です！ また近くに行った際は寄りたいです。

牛肉麺は大・中・小があります。よく混んでいて相席になります。 中120元、小110元でした。濃口醤油の味と八角の香りが僅かに感じられる牛肉が乗っています。テーブルの上に置かれてあった高菜付けの様なお漬物を乗せると合います。

日本でいう麺はソフト麺。 ただ、スープが劇的に美味しい！ ハマる美味しさ。 ２４時間営業だって！ 夜21時頃来店だったけど、店内は賑わってた。 席でオーダーして、都度清算って感じです！

深夜到着便で台北に到着すると、夜中にあいてるお店があまりないから、ここは貴重なお店。 スープも美味しくて牛肉も柔らかい。ピリ辛高菜とラー油で味変。

牛肉麺を初めて食べました。肉は柔らかく、スープはあっさりしています。 他で食べてないので比較が難しいですが、人気店ですから美味しいんだと思います

2024.10 マスター始め、スタッフさんも素敵な方でした❣️

カジュアルな雰囲気だけど ちゃんと美味しいカクテルを作ってくれる。 スタッフは皆さん親切で明るい。 お勧めのBARです。

4回目です 前回のほうが美味しかった 雲丹のデザートはどうかな？

とてもお洒落で美味しいビストロのお店です。 店員さんの対応もとても良くて居心地が良いですよ

台湾を代表する世界的なバー。 茶を使ったカクテルがGood

若者ので賑わう人気のバー

（Google による翻訳）慎重に検討した結果、私なりの視点でレビューをさせていただきます。 このレストランを選んだのは、ミシュランの星を獲得し、アジアのベストレストラン50にも選ばれていること、そして有名シェフのアキ・ワン氏が率いるレストランだからです。 雰囲気：ミシュランの星を獲得したレストランらしい、清潔感、明るさ、爽やかさといったものは全く感じられませんでした。むしろ、物憂げで陰鬱、そして重苦しい雰囲気でした。スタッフは経験不足で、まるでアキ・ワン氏が子供たちに仕事を丸投げしているような印象でした。座席も少し息苦しく、居心地が悪かったです。 料理：ラーメンを注文しました。ソースは濃厚で、麺は少し硬め、盛り付けもあまり魅力的ではありませんでした。肉は美味しかったのですが、全体的に塩気が強すぎました。バランスを取るには、風味の強い飲み物が必要だと感じました。本来は料理とワインのペアリングというカテゴリーに入るはずですが、この点に関する情報が全くなく、少しがっかりしました。 カクテル：2種類のカクテルを注文しました。どちらもハイボールマティーニグラスで提供され、すぐに飲めるようになっていました。しかし、ジンベースに赤ワインを使ったカクテルは少しバランスが悪く、赤ワインのタンニンが全体の風味を圧倒してしまい、カクテルのバランスの原則に反していました。もう1種類は忘れてしまいましたが、特に印象に残るものではなく、平均的なものでした。バーテンダーのボストンシェイカーでのシェイク技術は物足りず、カクテルが乱れ、よく混ざっているようには聞こえませんでした。3ピースシェイクはまずまずでした。最後に、バーテンダーは、飲んでいる時のお客様の表情を観察したり、カクテルの説明をしたりするなど、多くの細かい点を見逃していました。まるでカクテルを混ぜて、あとはお客様に任せているような感じでした。バーテンダーの細部への配慮としては、これは大きなマイナス点です。 全体的に、高級でプロフェッショナルなバーを期待していましたが、子供っぽい体験でした。多くの細かい点が見落とされていたため、平均的なバーとして1点減点しました。これは私の期待が裏切られたことを反映しています。 （原文） 經過深思熟慮，我決定給出自己的見解。 當初是慕名這家號稱米其林和亞洲50大的餐酒館，且是大師Aki Wang的店。 環境：當時的體驗並沒有米其林店那種乾淨明亮清爽的感覺，反而多了一種憂鬱、陰暗、鬱悶的氣息，工作人員偏外行，感覺像Aki爸爸把工作丟給小孩一樣，且我坐在位子上稍嫌悶熱和不自在。 餐點：點了一碗拉麵，醬汁濃郁，麵條中偏硬，擺盤偏醜，肉好吃，整體吃起來偏鹹，感覺需要搭配重口味的飲品來跟它取得平衡，這應該要算在餐配酒的領域內，但好像沒有這個部分的介紹，有點辜負我的期待。 調酒：總共點了兩杯都是採用高馬丁尼杯，變成即飲式的雞尾酒，但是以琴酒為基底佐以紅酒的那杯稍嫌不平衡，紅酒的單寧味把整體搶走了，不太符合雞尾酒平衡的觀點，另一杯有點忘了，但沒有特別印象深刻深刻，就中等水準吧⋯⋯ 再來調酒師在波士頓shake 杯搖盪的過程，功力不足，整體很卡，聽起來沒有混合均勻，三件式的shake還算合格。最後，調酒師很多細節沒有做到，例如觀察顧客在品飲的表情變化，和介紹那杯雞尾酒，就好像幫我調了一杯酒，但之後就不關他事的感覺，未符合調酒師應該要注意的細節，大扣分。 整體而言，我以為自己會去一個很有檔次、高質感、很專業的店，但結果的體驗是如同兒戲，很多細節沒有注意到，因此給予中階水準再扣一分給自己的期待落空。

ツアーできました！ ミシュランの牛肉麺を食べました！ツアーだったので麺の種類は選べず、細麺？だったと思います。牛スネ肉がとろとろでとてもおいしかったです。濃厚なプーアル茶と食後の梅ジュースもおいしかったです！

2025年5月3日 土曜日 19:00 待ちあり 牛肉麺の有名店です。ミシュランビブグルマンにも選出されており、その実力は折り紙付きです。5時半ごろにお店に行ったところ、すでに満席で7時ならオッケーだと言われました。仕方がないので、その辺で時間を潰して再度訪問しました。 せっかくの高級な牛肉麺屋なので奮発して高いものを頼んだのですが、値段ほどではないかなと思いました。いいお肉を使っているのでしょうが、他のお店の倍の値段です。YouTubeでライスが絶賛されてましたが、まぁ普通のご飯です。有名店を訪問できて、良い経験になりました。ご馳走様でした。

牛肉麺美味しい。 肉が柔らかすぎくらいやらかいです。齒がいらないくらい。

おそらく台湾で一番高い牛肉麺を頂きました。普通に美味しいという感じでしょうか♪ 辣椒が香り豊かで素晴らしいです。

ホテルそばの有名店らしきこちらへ 全部のせ特製をオーダー 冷菜の茄子もついでに テールとスネ、アキレス腱の三絶は濃すぎない味で程よい食感で見た目通りの美味さ 麺はモチモチ、スープは見た目よりは濃くないものの上品で味わい深く、人気店だけのことはあると感じた

牛肉麺を食べるなら此処と決めていました。スープは他と変わらない。麺は美味い。牛肉ぱさつかず火の入り、柔らかさ、味の染み具合は有名店だけあります。

大きな肉の塊がゴロゴロ入った贅沢で豪華な牛肉麺。店内も清潔で観光客でも入りやすい。でも、人気店で予約必須、13時過ぎると材料が無くなって来て色々食べられなくなって来ます。

2025年7月18日 金曜日 22:00 並びなし 焼き小籠包が有名な小吃が楽しめる人気のお店です。日本人の観光客の方もいらっしゃってました。よく並び待ちの人を見かけるお店ですが、この日は時間が遅かったせいか空いていたのでお店に入ってみました。初めにメニュー表に記入してお店の人に渡すか口頭で注文。支払いは食後です。今回注文したのは以下のセットです。サービス料が10％かかります。 A. 招牌韭黃鐵板湯包 韭黃鐵板湯包 塔香起士蛋餅 非基豆漿 小籠包もダンビンも美味しかったです。小籠包は羽根がついているので、少し食べづらいです。ご馳走様でした。

観光客にも優しい写真付きのメニューあり。紙のオーダーシートをGoogle翻訳してもいいかも。 クチコミで、焼き小龍包がオススメってあったので焼き小龍包、小籠包、キムチ、竹の子冷菜、台湾ビール、黒糖タピオカミルクティー。ごはんをオーダー。 焼き小龍包うまっ！。横浜中華街のとは違う美味しさ。 しかし、二人では食べ切れない量だった〜 ご馳走さまでした！

西門を街ブラする中、フラっと立ち寄ったこのお店。メニューも日本語併記で分かりやすく、迷う事なくサッと注文できます。出てきた料理も美味しく、台北での初食事を楽しむことが出来ました。ただ一点、ドリンクが大き過ぎて圧倒されます。

お店の雰囲気や接客は良かったのですが、何を食べても味が薄かったのが残念でした。 ほぼ素材の味といえばいいでしょうか… 炒飯はおそらく作り置き、他は熱々の状態で提供されました。卓上にお塩があればよかったな…悪いお店ではないです！リピートはないです…

朝食べてあまりに美味しかったので夜も食べに行きました。 大根餅、焼き小籠包、夜のエビ卵炒め、キャベツの炒め物、どれも美味しいです。特に焼き小籠包の黄韮はパンチのあるお味で日本にはなくびっしょりです。 朝はお得なセットがたくさん、夜の小籠包は量が多いので注意。朝は2人だ大満足に食べて372元でした。日本にも出店して欲しいです。 そして何より一階を担当している、ベトナム南部出身のスタッフさんが素晴らしいです。的確に、素早く丁寧に仕事をこなしており、朝行った時も夜行った時も素晴らしい対応をされておりました。もし経営者に話が届くなら彼の給与をあげて欲しいくらいです。 朝9時半に見かけて、夜8時にまだいたので10時間以上あの働きっぷりかと思うと、日々の自身の働き方を見直そうと思えるほどです。非常に感銘を受けました。 次も、焼き小籠包とベトナムの彼に会いに来たいと思います。

朝食利用。雨が降っていましたが、大行列でした。中で番号が書かれた注文票を渡され、外で待ちます。番号が中国語で呼ばれるのですが、隣の人が英語で言ってくれ、中に入れました。名物の焼き小籠包と普通の小籠包のセットを注文。11時までの朝食セットはモチモチした皮に包まれたオムレツとドリンク付です。豆乳か紅茶が選べますが、どちらも甘いです。隣の席の人がホットの豆乳を飲んでいたので、ホットも選べるのかもしれません。どちらにするか、聞かれることはなかったです。何も言わないとアイスになります。行列は朝食目当ての人だったらしく、出る時には誰も並んでいなかったです。お値段は少し高めの設定ですが、朝食はお得だと思いました。

西門町にはあまり朝ごはん提供店がなく、超有名店はいっぱいだったので、こちらへ。 非常に綺麗なお店。二階席もあるみたい。 メニューに日本語もあるがあまりよくわからない。 セットとあと食べたいものを単品注文。 朝から注文しすぎ感はあるが、３日目にしてようやく小籠包を頂く。まぁ普通。 ライスロールが不思議な感じで美味しかった。 多人数で行くと店員さんがてんやわんやで、ドリンクがなかなか揃わなかったりします。 でも頑張って持って来てくれたので良かったです。

讚讚 ＾＾

（Google による翻訳）美味しい⭐⭐⭐ サービス⭐⭐⭐⭐⭐ 環境 ⭐⭐⭐ 味が日本の味と同じかどうかはわかりませんが、私の好みではありません（私は長い間吉野家に洗脳されすぎていたのかもしれません）が、今の吉野家はちょっと塩辛すぎますし、吉野家は味的にはもう少し柔らかいです。肉の質。 しかし、この店の日勤の従業員は、初めてすき家を食べたときの悪い印象を払拭することができ、接客態度も非常に丁寧で、勤務していたのは2名だけで、昇給する価値があった。 環境は少し古いですが、当初の計画では座りにくくはありませんでした。改善の余地があります。 #ローカルガイド #レットガイド （原文） 美味 ⭐⭐⭐ 服務 ⭐⭐⭐⭐⭐ 環境 ⭐⭐⭐ 口味不曉得和日本是不是相同，不是我喜歡的(可能被吉野家洗腦太久)，但吉野家現在有點過鹹了，以肉質來說吉野家比較嫩一點。 不過這家日班員工有洗去第一次吃sukiya的壞印象，服務態度很親切良好，然後才二人當值，值得加薪。 環境已有些老舊，原來規劃應該就不好坐，有進步空間。 #localguides #letsguide

（Google による翻訳）たとえあなたのペットが非常に無愛想だったとしても、それでもあなたは恥ずかしい気持ちになります。 初めて犬を家に餌を求めに連れてきたため、食事の途中で家から出て行くよう求められました。音も立てず、ただ静かに横たわっていました。その後、それを見た女性が突然大声で「ここは犬禁止です！私たちはケータリング業界です」と強調しました。 もちろんペット同伴不可のお店もあることは承知していますが、私たちが玄関に入るときにわざとドアを見ましたが、禁止の看板はありませんでした。その過程全体で、会場全体がまるで私たちが大客になったかのように私たちに注目しました。店主に玄関で「ペット同伴可」と言うか、少なくとも注文前に念を押してもらい、食べ物を欲しがらない人は一口食べたら追い出してください。 （原文） 寵物非常不友善就算了，還讓你無地自容。 第一次飯吃了一半被請出門，原因是帶著狗狗上門消費，牠不吵也不鬧就安安靜靜的趴著。後來一位小姐看到就突然大聲嚷嚷的強調說「這裡不能帶狗！我們是餐飲業」。 我當然知道有些店家是沒有寵物友善，但我們進門時就有刻意看了門口並沒有禁止標示，整個過程令全場上上下下都在注視著我們，似乎變成了大奧客。請店家老闆門口可以表示「寵物不友善」或是至少點餐前提醒吧，不要飯才吃了一口才把人轟出門

（Google による翻訳）ここで何度か食べましたが、いつも美味しいです！ 規制なのかどうかはわかりませんが、ウェイターは食べ物を取りに逃げなければならない一方で、安全性が心配される一方で、食事のストレスにもなります。 （原文） 吃過幾次都不錯！ 只是不知道是不是規定，店員都用跑的收餐，一方面擔心安全，一方面也讓吃飯變得緊張

（Google による翻訳）2025年2月のメニューを添付します。今日は万華に来て食べに来ました。一杯89元ですが、おいしい料理ときれいなトイレを追求することはできません。 （原文） 附2025 2月菜單 很久沒吃了，今天來萬華找人累了就進來吃，牛丼飯一碗89元，不過不失，銅板價格有吃飽即可不能再追求美味並存了😂服務好廁所乾凈，下次來試看看麻辣牛肉鍋😄

（Google による翻訳）星1つは多すぎる 明らかに油が染み込んだご飯ですよ！ 店員さんは新しいカレーがあるからだと言いましたが、それは普通でした。 カスタマーサービスは、店員が提供した写真を見たが、ほんの少し油っぽいと言いました。 油を取り出し、小さなボウルに入れます。ボウルにはまだ油が山ほどあります。 （原文） 給一顆星都嫌多 明明就是油泡飯 超級油！ 店員說是因為換新咖喱了 ，這是正常現象， 客服說已看過店員提供照片 ，一點點油而已。 油撈出來到小碗，碗內依舊一堆油！

（Google による翻訳）シーメロンの種の味噌汁には硬い破片が山積みになっていました、おそらくそれは殻でした...受け入れられません （原文） 海瓜子味增湯硬碎物一堆，可能是殼吧…不能接受