バリの11のベストヌードルスポット

人気のパンチェロッティ屋さん 大行列

出来立てのようにぱりっとしてて、温かくて、 味ももちろんおいしかったです！

（Google による翻訳）何でも食べられます。行列は予想通りですが、回転が早く、どの料理を食べたいか自由に選べます。コンボメニューは超お手頃価格で、揚げ物は無限大。ムール貝のフライは絶品で、チェリートマトと塩漬けリコッタチーズを添えたミートボールはぜひ試していただきたい一品です。スタッフは信じられないほどフレンドリーです。 （原文） Di tutto e di piu si può mangiare. La coda è scontata, ma scorre e nel mentre si possono scegliere i piatti da provare. I combo menu sono super convenienti, i fritti infiniti, ottime le cozze fritte, polpeppe con datterini e ricotta salata da provare. E poi, personale gentilissimo

（Google による翻訳）マストロチッチョは、イタリア産を謳うファストフードレストランで、プーリア地方の伝統的な料理を現代風にアレンジして提供しています。地元の代表的な料理と食材を味わうことができ、全体的に素晴らしい体験でした。まずはオレキエッテとブラチョーラ・ラグーソースを注文しました。美味しかったのですが、もっと濃厚な味を期待していました。次に試したのは「ペルキオーネ」サンドイッチ。プーリア産ボンベット、グリルしたナスとズッキーニ、カチョカヴァッロチーズ、カポッロが挟まれており、とても美味しかったです。しかし、真の主役は揚げたタコを挟んだ「クランチーパルプ」サンドイッチでした。バランスの良い具材が絶妙なサンドイッチで、嬉しい驚きでした。おすすめです！ （原文） Mastrociccio è un fast food “made in Italy” che porta in tavola l’autenticità del cibo pugliese in chiave moderna. L’esperienza è stata complessivamente positiva, con la possibilità di gustare piatti e ingredienti tipici del territorio. Ho iniziato con le orecchiette al ragù di braciola: buone, ma mi aspettavo un sapore più intenso. Poi ho provato il panino “Perchione”, con bombette pugliesi, melanzane e zucchine grigliate, caciocavallo e capocollo: gustoso. Il vero protagonista, però, è stato il panino Crunchy Pulp con polpo fritto: panino riuscito, con gli ingredienti ben bilanciati che mi hanno piacevolmente sorpreso. Consigliato!

（Google による翻訳）バーリ旧市街の中心部、ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世通りに位置するマストロチッチョ。伝統的なレストランほど堅苦しくなく、個性とエネルギーに満ちた店です。この店はプーリアへの愛を体現しています。「モルディ・ラ・プーリア」がスローガンで、提供されるパニーノ、フリット、そして特製料理の一つ一つが、厳選されたシンプルな食材から作られる、まさにプーリアのストーリーを物語っています。これ以上オリジナルで、これ以上本格的なものはありません。プーリアの味をパニーノで。それがバーリのマストロチッチョ体験です。 バーリには特別なエネルギーがあります。潮風、太陽の光、そして心地よい雰囲気が混ざり合い、食は単なる栄養ではなく、生き方そのものなのです。古い街並みと焼きたてのフォカッチャの香りに包まれたこの場所で、私たちはマストロチッチョを見つけました。ここは屋台の食べ物が芸術となり、一つ一つのパニーノがプーリア、その味、そして情熱の物語を語りかけてくれる場所です。 マストロチッチョという名前には、不屈の精神と決意の物語が秘められています。それはすべて、ブランドの創設者であるファビオ・マストランドレアの名声にちなんで付けられた幼少期のニックネームから始まりました。しかし時が経つにつれ、マストロチッチョは彼の個人的な旅と変容の象徴となり、強さと職業的な成功の証となりました。 2002年に創業したマストロチッチョは着実に成長を続け、ファストガストロノミーの世界で20年以上の実績を積み上げ、バーリ中心部における品質と伝統のベンチマークとなっています。 マストロチッチョのメニューには、タコを使ったパニーニ、ブッラータ、パンツェロッティ、シーフードサンドイッチなど、プーリアの代表的な食材が溢れています。カウンターに並べられた食材は、席に着く前から目を奪われます。 雰囲気と人混みの中で生まれる、忘れられない味 主役は、もちろんU Pulp! タコのパニーニです。タコは柔らかく、味付けも完璧でした。パンは外はカリッと、中は柔らかくジューシー。パンツェロットとブッラータは、クリーミーな食感と地中海の風味が際立っていました。混雑に少し諦めそうになりましたが、一口食べるごとに待った甲斐があったと実感しました。料理の鮮度と鮮やかさは、マストロチッチョを絶対に見逃せない場所にしているのです。 もう一つ目を引いたのは、ブッロッツァ・ビアンコロッサ。ブッラータを華麗に再解釈した逸品です。軽く揚げることで、外は黄金色にカリッと、中はふんわりと柔らかな食感に仕上げています。繊細なチーズの皮の下には、モデナIGPモルタデッラ、バジルペースト（ニンニク不使用）、オリーブオイル、そしてほんの少しの胡椒で味付けした、風味豊かなフィリングが隠されています。クリーミーさとサクサク感、ブッラータの繊細さとフィリングの大胆さが織りなす、絶妙なコントラストは、まさにイタリア料理の洗練へのオマージュと言えるでしょう。 エキゾチックなパンツェロッティにも目を奪われ、思わず試さずにはいられませんでした。ニュー・カパニョーレはプーリアの伝統を鮮やかに再解釈した逸品で、一口食べた瞬間から驚きの風味が爆発します。アルタムーラ産のセモリナ粉と植物炭で作られた黒い生地の中には、クリーミーで香り高いフィリングが隠されています。じっくりと煮込んだタコ、滑らかなブッラータチーズ、溶けたモッツァレラチーズ、そして甘酸っぱい風味を添えるローストトマト。パセリとアンチョビのペーストにエクストラバージンオリーブオイルと少量の胡椒を加えることで、全ての味が完璧なハーモニーを奏でます。見た目の美しさと洗練された味わいが融合した、濃厚で地中海風の忘れられない一品です。 ラッフォビールが、この饗宴を完璧に締めくくりました。滑らかで爽やか、そして地元の風味が溢れ、タコが自由に踊る空間を演出しています。 マストロチッチョを満喫するためのヒント • 長い行列を避けるには、オフピーク時（ランチ後または夕方の早い時間）に訪れるのがおすすめです。 • 本格的な味わいを堪能したいなら、タコ料理や、ブッラータやシーフードといった地元産の名物料理をぜひお試しください。 • サンドイッチは届いたらすぐに食べましょう。出来立てが一番美味しいですし、先に写真を撮るのも良いでしょう。 • 人気店なので混雑するので、少し余裕を持って行きましょう。 • ランチタイムは、お客さんの出入りが多いため、店内の温度が少し上がることがあります（エアコンの効きが悪いのも一因かもしれません）。また、店内が少し狭く感じることもあります。 （原文） In the heart of old Bari, on Corso Vittorio Emanuele II, lies MastroCiccio – a place less formal than a traditional restaurant, but full of personality and energy. The brand presents itself as a declaration of love for Puglia: “Mordi la Puglia” is their slogan, and every panino, fritto, or specialty served seems to tell a local story made from simple, carefully chosen ingredients. Nothing more original, nothing more authentic: Puglia in a panino – the MastroCiccio Bari experience. Bari has a special kind of energy – a mix of sea air, sunshine, and good vibes, where food is not just nourishment but a way of life. Here, among the old streets and the smell of freshly baked focaccia bread, we discovered MastroCiccio – the place where street food becomes art, and every panino tells a story about Puglia, flavor, and passion. The name MastroCiccio hides a story of resilience and determination. It all began as a childhood nickname, linked to the stature of Fabio Mastrandrea – the founder of the brand – but over time, it became a symbol of his personal journey and transformation into a mark of strength and professional success. Founded in 2002, MastroCiccio has grown steadily, and after more than two decades in the world of fast gastronomy, it has become a benchmark of quality and tradition in the heart of Bari. At MastroCiccio, the menu overflows with panini featuring octopus, burrata, panzerotti, seafood sandwiches, and other typical Puglian products – all displayed at the counter, ready to catch your eye before you even sit down. Memorable flavors between ambiance and crowds The star of the show is, of course, U Pulp! – the octopus panino. The octopus was tender and perfectly seasoned, while the bread was crisp on the outside and soft and juicy inside. At the same time, the panzerotto and burrata left their mark with creamy texture and Mediterranean flavor. Although the crowd almost made us give up, every bite proved that the wait was worth it – the intensity and freshness of the dishes make MastroCiccio a stop you simply can’t miss. Another dish that caught our eye was the Burrozza Biancorossa – a burrata reinterpreted in a spectacular way: lightly fried until the outside turns golden and crisp while the inside stays soft and velvety. Under the delicate cheese crust lies a flavorful filling of Modena IGP mortadella, basil pesto (without garlic), olive oil, and a touch of pepper. The result is a delicious contrast between creamy and crunchy, between the delicacy of burrata and the boldness of the filling – a true homage to Italian culinary refinement. An exotic Panzerotti also drew our attention, and we couldn’t resist trying it. The New Capagnore is a spectacular reinterpretation of Puglian tradition – an explosion of flavors that surprises from the first bite. The black dough, made from Altamura semolina and vegetable charcoal, hides a creamy, aromatic filling: slow-cooked octopus, silky burrata, melted mozzarella, and roasted tomatoes that add a sweet-tangy note. A parsley and anchovy pesto, completed with extra virgin olive oil and a touch of pepper, ties all the flavors together in perfect harmony. A dish that combines visual beauty with refined taste – intense, Mediterranean, and unforgettable. Raffo beer completed the feast perfectly – smooth, refreshing, and full of local character, making room for the octopus to dance freely. Tips to make the most of your MastroCiccio experience • Visit during off-peak hours (after lunch or in the early evening) to avoid long queues. • Definitely try the octopus specialties or those featuring local stars like burrata and seafood for the most authentic experience. • Eat your sandwich soon after receiving it – it’s best when fresh, and you can always take your photos first. • Bring some patience – popularity comes with crowds. • At lunchtime, due to the high customer flow, the indoor temperature can rise a bit (perhaps also because of limited air conditioning) and space can feel a little tight.

（Google による翻訳）この店の人気ぶりに惹かれて、行ってみました。サンドイッチからサラダ、メインディッシュまで、バラエティ豊かなメニューが揃っていて、どれも好みに合わせて選べます。特にタコのサンドイッチは名物で、様々な形やトッピングが楽しめます。サラダにはシーフードやチキンもあり、モッツァレラやブッラータなど様々な具材が絶妙な組み合わせで楽しめます。行列を除けば、快適なランチでした。 （原文） Attirati dalla popolarità di questo locale siamo andati a provarlo. Offre un menu vario dai panini alle insalate ai primi a se onda dei gusti. Il panino al polpo è sicuramente una grande specialità, Nelle sue diverse forme e nei vari condimenti disponibili. Anche le insalate possono essere sia di mare che al pollo con vari ingredienti come mozzarella e burrata ottimi abbinamenti Gustosi. Pranzo piacevole tranne per la fila.

（Google による翻訳）タコ揚げがしっかりしていて美味しいです。当然他のものも美味しかったです。餃子のようにできたスパイシーなものを注文しましたが、気に入りました！おすすめです。スタッフも皆親切です。量も多い （原文） 문어튀김이 쫄깃하고 맛있어요. 당연히 다른 것들도 맛있었습니다. 만두처럼 생긴 매콤한 것을 주문했는데 마음에 들었어요! 추천합니다. 직원들도 모두 친절해요. 양도 많아요

（Google による翻訳）出された料理はどれも美味しかったです！ワインも最高でした！でも、何よりも素晴らしくて感激したのは、接客してくれた皆さんがとても親切で丁寧だったことです！お店は素晴らしかったです。チーズボード、ワイン1本、サラダ、パスタ、デザートをいただきました。90ユーロでした。美味しい地元料理でした。 （原文） Muy rico todo lo que nos sirvieron! El vino que tienen de ellos es delicioso! Pero lo que más valoro y lo más lindo es que toda la gente que atendían era muy amable y atento! El lugar es hermoso. Comimos una tabla de quesos, 1 botella de vino, una ensalada y 1 pasta + postres gastamos 90 euros. Comida local y deliciosa

（Google による翻訳）プーリアの伝統料理を堪能できる、素晴らしい場所です。有名なものからあまり知られていないものまで、様々な料理を堪能できます。 野菜と絶品のトマトソースが効いたタリオリーニは絶品でしたが、一人前のティエラも負けていません。二品目は、グリルしたスモークカチョカヴァッロチーズに野菜を詰めたものをシェアしました。姪っ子は気に入らなかったようですが（なんて若いんだ）、私は持ち帰って深夜0時30分のおやつにしました :D その代わり、姪っ子はティラミスを大満足でした。 オーナーはとても親切で、長旅で疲れてお腹を空かせた孫娘のように温かく迎えてくれました。 メニューにあるすべての料理を味わうために、何度も訪れたいと思います。フォークの届く範囲に、こんな素晴らしい料理があるバーリの人々は本当に幸せです！ （原文） Un locale delizioso dove mangiare ottimi piatti noti ma anche meno noti della tradizione pugliese. Buonissimi i tagliolini con le verdure e un ottimo sugo di pomodoro ma anche la tiella monoporzione si è degnamente difesa. Come secondo da dividere abbiamo preso il caciocavallo affumicato cotto alla piastra e ripieno di verdure, che mia nipote non ha gradito (beata gioventù) ma che mi sono portata a casa e ci ho fatto lo spuntino di mezzanotte e mezza :D In cambio ha gradito tantissimo il tiramisù. Proprietari gentilissimi che ci hanno accolto come nipoti affamate e stanche del lungo viaggio. Da ritornarci tante e tante volte per assaggiare tutti i piatti in carta. Beati i baresi che hanno tale perla a portata di... forchetta!

（Google による翻訳）プーリア料理が美味しくて新鮮な料理を提供する素晴らしいレストランです :) バーリを訪れていた際に誕生日に訪れました。新鮮なパスタ、シーフード、イタリア産チーズ、メインディッシュなど、プーリア料理ならではの地元産の食材を使った料理が揃っています。食事と一緒に白ワインを一杯飲みましたが、まさに絶品でした。ワインも地元産です。スタッフは英語があまり話せませんが、メニューから素敵な料理を選ぶのにとても協力的です。プーリア料理の雰囲気が漂う、地元の雰囲気が漂うレストランです。歴史的な雰囲気が漂います！質の高い料理を提供しているにもかかわらず、価格はサービスと品質に見合っています。強くお勧めします！ （原文） It’s an amazing restaurant offerng delicious and fresh Apulian kitchen :) I loved it and went there for my birthday when I was visiting Bari. They offer fresh pasta, sea food, Italian cheese and main dishes, all unique to Apulian kitchen made w local products. I had a glass of white wine w my meal and it was perfect. The wines are local as well. The staff does not English that much but they help a lot in offerng nice selections from the menu. It’s a locally decorated restaurant w Apulian kitchen touches. You historically feel the vibes! In means of pricing, as they are serving quality food, the prices are exactly in line w their service and quality. Highly recommended!

（Google による翻訳）本格的な内装と、ありきたりではない美味しい料理が楽しめるレストランです。ペパロニとラムを注文しましたが、どちらも柔らかくて美味しかったです。ジェラートも試してみましたが、とても独特でした。ウェイターの方々はとても親切で、冗談を言いながら温かい雰囲気を作ってくれました。またぜひ訪れて、他の料理も試してみたいです。 （原文） A restaurant with authentic interior and good not banal food. We took peperoni and lamb. Both were delicious, tender. Tried a gelato as well - very particular. The waiters were super nice, kind, were joking and creating a welcoming atmosphere. I would love to come back again and try other food.

（Google による翻訳）テラニマは5つ星にふさわしいお店です！まるでおばあちゃんの家に足を踏み入れたような、温かく居心地の良い、魅力あふれる内装です。料理は新鮮で地元産の食材を使い、本当に美味しいです。本格的なイタリア料理を堪能できる、素晴らしい体験でした！あまりに気に入ったので、短い滞在でしたが、また来なければと思いました！ （原文） Terranima deserves 5 stars! The décor feels just like stepping into Nonna’s house—warm, inviting, and full of charm. The food is fresh, local, and absolutely delicious. A wonderful authentic Italian experience! We loved it so much we had to come back during our short stay!

（Google による翻訳）地元イタリアの味がたっぷり詰まった、素晴らしい小さなレストランです。1人45ユーロのメニューを注文しましたが、期待を裏切られることはありませんでした。お料理はボリュームたっぷりで、食材も上質、そしてウェイターさんはとても親切でした。すべてが揃っています！😊 雰囲気もとても魅力的で、賑やかで騒がしい通りから遠く離れています。 （原文） Petit restaurant typique incroyable, plein de saveurs de l'Italie locale. On a pris le menu à 45€/personne et on a pas été déçus, des assiettes bien remplies, des produits de qualité, les serveurs très gentils, bref tout y est 😊 Le cadre est très mignon et c'est loin des artères très passantes et bruyantes.

（Google による翻訳）料理は最高でした！どんな好みにも合うものが見つかりました。レストランの雰囲気も素敵でした。 （原文） The food was great! Have something for every taste. The restaurant also had a nice atmosphere.

路地裏の通りは素敵なお店ばかりです

（Google による翻訳）申し訳ありませんが、レビューは肯定的なものではありません。 まず、新婚旅行の帰りに妻とバーリ・ヴェッキアに立ち寄り、趣のある路地を散策しました。そこには、自家製パスタを作って販売している主婦がたくさんいます。そこで私たちは（何人かの女性から、色々な「職人」の腕を試してみたかったので）パスタを買って、ヌンツィアさんに偶然会いました。彼女はとても素敵な方なのですが、残念ながら、私たちの運が悪かったのかもしれません。彼女が売ってくれたパスタは新鮮すぎました。販売前にもう少し乾燥させるべきだったようで、その結果、家に帰ると至る所にカビが生えていました。 残念ながら、美味しい食事を期待していたのに、別のものに甘んじざるを得ませんでした。もっと配慮があれば良かったのにと思います。 （原文） Mi dispiace ma la recensione non è positiva. Premessa, io e mia moglie di ritorno dal nostro viaggio di nozze ci siamo fermati per Bari Vecchia ed abbiamo girato per i suoi splendidi vicoli. Lì troverete tra le altre cose, tante massaie che fanno in casa la loro pasta e ve la vendono. Abbiamo perciò comprato anche noi la nostra pasta (da diverse signore, giusto per provare le diverse "mani") e ci siamo imbattuti nella signora Nunzia. Persona simpaticissima, ma purtroppo forse siamo stati per così dire sfortunati. La pasta che ci ha venduto era troppo fresca, sarebbe dovuta seccare ancora un po' prima di venderla e la conseguenza è stata che di ritorno a casa abbiamo trovato muffa un po' ovunque. Peccato, speravamo di farci una bella mangiata ed invece abbiamo dovuto ripiegare su altro...più attenzione sarebbe gradita

（Google による翻訳）バーリに行ったのは、パスタのおばちゃんのために！パスタを作っているところを見るのが楽しかった。店内には小さなお店があって、一緒に写真を撮りました。彼女はこの辺りのスーパースターみたいな人です（笑）。バーリに行くなら絶対におすすめです！絶対に見逃せません。パスタはたったの3ユーロと、とてもリーズナブルでした。 （原文） This is the reason we went to Bari for the pasta lady! It was fun to watch them make pasta. She had a tiny store inside. I took a picture with her. She's like a super star in the area lol highly recommend if you are visiting Bari! Not to missed. Also pasta only 3 euro which very reasonable.

（Google による翻訳）バーリ・ヴェッキアの心と技、ヌンツィア。 今日はバーリ・ヴェッキアの路地を散策し、有名なオレキエッテ通りに立ち寄りました。そこでは、女性たちが昔ながらの熟練の技でパスタをこね、形を整えています。まさに伝統と情熱が息づく光景でした。 中でも、私たちを温かく迎え、その技について説明してくれたヌンツィアさんに感謝したいと思います。しかし、私が特に感銘を受けたのは、彼女の心遣いです。オレキエッテが新鮮すぎるという理由で、私たちには売ってくれなかったのです。それは、商品と私たちへの敬意の表れでした。売るためにはどんな犠牲を払ってでもしなければならないという世の中で、ヌンツィアさんは誠実さ、心遣い、そして伝統への誇りを示してくれました。 千ものお土産よりも価値のある出会いでした。 バーリ・ヴェッキアを通りかかったら、ぜひ立ち止まって挨拶をしてください。彼女は単なるオレキエッテ職人ではなく、バーリ文化の生きた象徴なのです。 （原文） Nunzia, cuore e maestria di Bari Vecchia. Oggi abbiamo passeggiato tra i vicoli di Bari Vecchia e ci siamo fermati nella celebre via delle orecchiette, dove le Signore impastano e modellano con gesti antichi e sapienti. Un vero spettacolo di tradizione e passione. Tra tutte, voglio ringraziare Nunzia, che con grande gentilezza ci ha accolti e ci ha raccontato la sua arte. Ma ciò che mi ha colpito davvero è stato il suo gesto: non ci ha venduto le orecchiette perché erano troppo fresche. Un segno di rispetto verso il prodotto e verso di noi. In un mondo dove spesso si vende a tutti i costi, Nunzia ha dimostrato onestà, cura e orgoglio per la propria tradizione. Un incontro che vale più di mille souvenir. Se passate da Bari Vecchia, fermatevi a salutarla: non è solo una signora delle orecchiette, è un simbolo vivente della cultura barese.

（Google による翻訳）バーリの有名な「パスタ通り」に行ってみたかったんです。ヌンツィアと屋台のパスタ職人については、テレビ番組で何度か聞いていました。 小さな路地にたくさんのパスタ職人やおばあちゃんたちがいて、彼らがどのようにパスタを作っているのかを見学でき、しかもその場で買えるのは、本当に素晴らしい体験でした。 本当に素晴らしい体験でした！ （原文） Kíváncsian vártam, hogy eljussak Bari híres “tészta utcájába”. Hallottam már több televíziós műsorban is Nunziáról és az utcai tésztakészítő asszonyokról. Igazi élmény itt a kis sikátorokban a sok tésztakészítő asszony, nagymama és látni, ahogy készítik a tésztát és abból azonnal vásárolni is lehet. Igazi élmény volt!

（Google による翻訳）実はこの通りのすぐそばに泊まっていたんです！毎朝、女性たちがパスタを作っているのを見るために外に出ていました！本当に楽しい光景でした！午前10時頃になるとものすごく混雑し、毎日少なくとも午後7時までは混雑が続きました。観光客や団体ツアー客が肩を並べるほどです。人がたくさんいるので、とても騒がしいです。混雑を避けるには早めに行くのがおすすめです！乾燥パスタは1袋3ユーロととてもお手頃です！ （原文） We actually stayed right on this street! I'd come out every morning to see the ladies making the pasta! A very fun thing to see! It got extremely busy around 10am and stayed that way until at least 7pm every day. I'm talking shoulder to shoulder tourists and tour groups. It's also very noisy with all the people. Try to get there early to beat the crowd! The dry pasta is very reasonably priced at 3€ a bag!

（Google による翻訳）バーリのパスタ通りはまさにハイライトです！この小さな通りには、女性たちが伝統に忠実に、伝統的なオレキエッテを手作業で丁寧に成形しています。その光景は信じられないほど魅力的で、本物のイタリアの雰囲気を醸し出しています。バーリの文化とライフスタイルを完璧に反映した、素晴らしい体験となるでしょう。 （原文） Die Nudelgasse in Bari ist ein echtes Highlight! In dieser kleinen Straße sitzen die Damen und formen mit viel Geschick und Tradition die typischen Orecchiette von Hand. Das Ganze hat unglaublich viel Charme und vermittelt authentischen italienischen Flair. Ein wunderschönes Erlebnis, das die Kultur und das Lebensgefühl von Bari perfekt widerspiegelt.

（Google による翻訳）ユニークな場所とユニークな料理。それぞれの料理は異なる風味を巧みに組み合わせ、一見普通の食材が格別なものに仕上がっています。サービスも素晴らしく、シェフはまさに名人！また必ず来ます。おすすめです。 （原文） Wyjątkowe miejsce i wyjątkowa kuchnia. Każde danie łączy różne smaki, a pozornie zwykłe produkty stają się wyjątkowe. Przemiła obsługa. Szef kuchni - mistrz! Wrócimy tu z pewnością. Polecam

（Google による翻訳）この素晴らしいレストランでの体験をギフトとして受け取ることができて幸運でした。細部にまで行き届いた、エレガントで洗練されたロマンチックなロケーション。ヴェトールは、バーリの食材と日本の食材が融合し、それぞれの料理が技術、情熱、創造性の物語を語る、ユニークな感覚の旅を提供します。各コースは革新と伝統の尊重の間の完璧なバランスをとっています。サービスは気配りがあり、プロフェッショナルで、そして何よりもフレンドリーで、カルロのアドバイスとスキルにより、ユニークで何よりも忘れられない経験になりました。この素晴らしい場所と素晴らしいアイデアをくださった皆さん、おめでとうございます! （原文） Ho avuto la fortuna di ricevere come regalo un'esperienza presso questo fantastico ristorante. Location elegante, raffinata e romantica, con un'attenzione impeccabile ai dettagli. Vettor offre un viaggio sensoriale unico, dove ogni piatto racconta una storia di tecnica, passione e creatività, dove ingredienti Baresi si fondono con quelli Giapponesi. Ogni portata è un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto della tradizione. Il servizio è attento, professionale e soprattutto cordiale, Carlo con i suoi consigli e la sua maestria ha reso l'esperienza unica e soprattutto indimenticabile. Complimenti a tutti per questo fantastico posto e meravigliosa idea!

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理、ワイン、雰囲気、すべてが最高です。プーリア産のロゼワインが大好きなのですが、このお店は私でも驚きました。お寿司も完璧に作られていて、温度、新鮮なネタ、そしてご飯の程よい粘り具合がまさに完璧です。 シェフとフレンドリーなスタッフに心から感謝します。 （原文） Wonderful place - food, wine, ambience - all top notch. I’m a big fan of rosé from Puglia but this one surprised even me. Sushi are made perfectly as well, the temperature, fresh ingredients and slight stickiness of the rice - just perfect. Big kudos to the chef and his friendly team.

（Google による翻訳）大人3人で家族で夕食をいただきました。 アジア料理とイタリア料理、そして地元の食材を組み合わせたこのレストランは、他のレストランとは一線を画しています。 お寿司は大変独創的で、味も格別です。 サーモン、キノコ、ムール貝の3種類のお寿司をシェアで注文しましたが、どれも絶品でした。ムール貝のリゾットは驚くほど柔らかく、素晴らしい風味でした。 デザートも素晴らしかったです。 とても独創的なメニューと、温かい雰囲気が印象的でした。 （原文） Hemos cenado en Familia, 3 adultos. La mezcla entre el concepto de comida asiática con cocina italiana y productos de la región hacen la diferencia con cualquier otro restaurante. Los sushis son super originales y el sabor es impresionante. Hemos pedido para compartir 3 sushis, uno con Salmón, otro con Champiñones y otro con mejillones impresionante todos. Y también el Risotto con mejillones que era de una suavidad increíble y un sabor maravilloso Los postres magníficos Muy original carta y un ambiente muy acogedor

（Google による翻訳）温かい雰囲気。フレンドリーなスタッフ。素敵なカルロさんがすべてのコースを案内し、一つ一つの料理について的確なアドバイスをくれました。また訪れたい、素晴らしい体験でした！ （原文） Atmosfera accogliente. Personale cordiale. Il carissimo Carlo ci ha accompagnato e consigliato in ogni singola portata. Un'esperienza eccellente da ripetere!

（Google による翻訳）フライトまで数時間あったので、港の近くで高評価のレストランを見つけました。予想外に値段が高かったのですが、思い切って行ってみました。 地元のイタリア料理と日本料理の融合料理は絶品でした。唯一の欠点は、フォークが使いにくく、お皿が冷たかったことです。 サービスは完璧でした。 おすすめです。 （原文） Ayant quelques heures à tirer, avant de prendre l’avion, nous avons trouvé ce restaurant près du port bien noté, et nous avons tenté notre chance malgré des tarifs non prévu. Une nourriture fusion italojaponaise locale bien harmonieuse. Un seul bémol les fourchettes très peu ergonomiques et des assiettes froides. Service impeccable Je recommande

（Google による翻訳）とてもリラックスできる屋内の空間です。素晴らしく親切なスタッフが、料理を一つ一つ丁寧に説明し、最高のダイニング体験のために絶対に守るべきアドバイスをくれました。料理は言葉では言い表せないほどの味で、ぜひ一度お試しください！特に印象に残ったのは、ラードとスミレを添えたウラマキ、軍艦5尾、そしてセビーチェとバラクーダの前菜です。 2人で170ユーロという価格は、普通のレストランと比べると高く感じるかもしれませんが、親切でとてもフレンドリーなスタッフ、完璧な料理、そしてリラックスできる空間を考えると、その価値は十分にあります。 真の食体験。 欠点は一つもありません。 （原文） Una location interna molto rilassante. Personale stupendo e super disponibile che descrive tutto nel dettaglio e che dà consigli da seguire assolutamente per avere un esperienza di gusto stupefacente! Il cibo ha un sapore indescrivibile... Da provare assolutamente! i piatti che ci hanno colpito di più sono stati: uramaki lardo e violette, 5 gunkan e antipasto di ceviche e barracuda Il costo potrebbe sembrare elevato rispetto ad un normale ristorante, €170 per due persone, ma è assolutamente giustificato dal personale disponibile e super gentile, cibo perfetto e location rilassante. Una vera esperienza culinaria. Nessuna nota negativa

（Google による翻訳）肉の質は抜群で、冷蔵カウンターで選べばその場で調理してくれます。 値段も手頃です。 「サービス」にもっと気を配ることをお勧めします。テーブルが汚れていて、自分たちで掃除しなければなりませんでした。 全体的にまた行きたいです。 （原文） Carne di ottima qualità, la scegli al banco frigo e te la cucinano al momento. Prezzo onesto. Consiglio di curare maggiormente il “servizio” i tavolini erano tutti sporchi… l’abbiamo dovuto pulire da soli. Nel complesso ci tornerei

（Google による翻訳）対応は丁寧でした。 たくさん美味しくいただきましたが、本当にがっかりしました。お会計の時、シンプルな料理6～7品とビール2本でなんと70ユーロも請求されました。食べた量とは明らかに釣り合いが取れない金額でした。 私たちはためらいながら支払いをしましたが、再度確認を求めたところ、店員の態度は一変。注文内容を確認することもなく、50ユーロに値下げされました。 本当に残念です。 （原文） Ci hanno trattato bene. abbiamo mangiato tanto e bene, ma siamo rimasti davvero delusi dall’esperienza. Al momento del conto ci hanno chiesto ben 70 euro per 6/7 piatti semplici e due birre – un prezzo decisamente sproporzionato per quanto consumato. Abbiamo pagato con molti dubbi e, tornando a chiedere spiegazioni, il loro atteggiamento è cambiato immediatamente: senza nemmeno controllare la comanda, hanno abbassato il prezzo a 50 euro. Peccato

（Google による翻訳）ですので、ここは絶対に訪れるべき場所です。見逃してはいけません。本当に素晴らしい料理、完璧な雰囲気。したがって、屋台の食べ物が嫌いなら、レストランに行くほうがいいでしょう。これは100％ヒットです。 （原文） Tak toto treba bezpodmienečne navštíviť. Nesmiete minúť. Absolútne skvelé jedlo, perfektná atmosféra. Teda kto nemá rád streetfood tak radšej reštaurácia. Toto je 100% pecka.

（Google による翻訳）サンドイッチはとても美味しかったです。ミディアムレアのバーガーは、肉自体は素晴らしく、ボリュームたっぷりでしたが、実際には少しレアでした。モッツァレラチーズのブレッドもとても美味しかったです。ただし、値段が書かれていないので注意してください。値段は、バーリ出身者なのか、イタリア人観光客なのか、外国人なのか、そして店主との親密度によって変わる印象です。 （原文） Panini molto buoni. La cottura media dell'hamburger era in realtà un po' al sangue, benché la carne in sè era ottima e in grossa quantità. A noi erano state offerte delle treccine di fior di latte molto buone. Attenzione però in quanto non sono segnati i prezzi del cibo, si ha l'idea che il prezzo del cibo cambi in base al grado di estraneità della persona (se sei barese, turista italiano o straniero) e in base a quanta simpatia fai al proprietario.

（Google による翻訳）2晩連続で来ました。 美味しい料理です。 でも、U Russ は値段が表示されていないので、結局いくら払うことになるか全く分かりません。 2晩とも同じ料理を注文したのに、請求書が違っていました😂😂😂。 何もかもが曖昧すぎる。 それに、地元の人と観光客の対応の違いも感じます。 また次回お会いしましょう、Un Russ！ （原文） Sono stato qui due sere di fila. Cibo buono. Ma u russ non espone prezzi. Non è dato sapere quanto andrai a pagare alla fine. Ho ordinato la stesse pietanze nelle due serate passate lì ma ho pagato conti differenti 😂😂😂. Tutto troppo ambiguo. Oltretutto si percepisce differenza di trattamento tra local e i turisti . Alla prossima Un Russ!

（Google による翻訳）地元の人のようにバレーゼを体験したいなら、このキオスクにぜひ足を運んでください。 肉料理と屋台料理好きのためのフードトラックです。 ヴェキア地区にありますが、裏にあるような感じです。 店内には地元の人や、バレーゼ方言を話す近所の人しかいませんでした。 何を注文するか決めかねて、ついつい注文してしまうこともあるかもしれません。地元の人たちが何を注文しているか観察してみるのが一番です。値段は多少高くなるかもしれませんが、私たちはビール2杯と肉料理3品で26ユーロも払いました。 （原文） Si quieres vivir una experiencia totalmente barese como local tienes que acercarte a este quiosco. Es un foodtruck para los amantes de la carne y de la comida callejera. Se encuentra en la zona vechia pero como hacía detrás. Allí solo había gente local y del barrio hablando dialecto barese. Quizás no sabes lo que estás pidiendo y te adentras a la aventura. Lo ideal es observar y ver qué piden los regulars de allí. Puede que se inventen un poco los precios pero bueno, pagamos 26 euros por dos birras y tres platos de carne.

（Google による翻訳）バリ最高、本当にありがとう。また来年もよろしくお願いします!!! 🥰 （原文） El mejor de Bariiiii ¡¡ auténtico puro grazie mille y otra vez hasta el año que viene !!! 🥰

（Google による翻訳）すべてが本当に美味しかったです！ 誕生日に訪れましたが、今までで最高の体験の一つでした。プーリアの風味がほんのり効いた、典型的な韓国料理です。オーナーは韓国人なので、料理を通して彼女のルーツである韓国の味を存分に味わうことができました。 絶対にまた行く価値あり、強くお勧めします！ （原文） Tutto veramente buonooo! Ci siamo stati per il mio compleanno ed è stata una delle esperienze più buone in assoluto, piatti tipici coreani ma con aggiunta di pugliese, proprietaria coreana quindi si sentiva il vero sapore delle sue origini nei piatti. Assolutamente da tornarci, consigliatissimo!

（Google による翻訳）星6つを付けられるなら付けたいくらいです。U'Korには今回で4回目になりますが、一度もがっかりさせられたことはありません。 韓国文化と料理の大ファンである私にとって、バリ料理と韓国料理の融合を提供するこの小さな宝石のようなレストランは見逃せません。とても興味深い料理で、すぐに私の興味をそそりました。 トッポッキ、ラーメン（またはプルプ）、韓国風ボンベット、フライドチキン、キムパプなどを試食し、今晩は韓国風スパゲッティ・アッラ・アサシーナと、私のお気に入りの韓国料理の一つであるタッカルビを試してみることにしました。 どの料理も期待を裏切りませんでした。バリ料理の影響を受けながらも、韓国料理独特の風味をしっかりと保っており、その風味はスパゲッティ・アッラ・アサシーナのような韓国料理以外の料理にも感じられます。 私は韓国に1年間住んでいましたが、このレストランのフュージョン料理は、韓国の味を忠実に再現しつつも、独創的でユニークな味だと感じています。 ここはフュージョンレストランなので、韓国の韓国料理店のような超定番料理や伝統的な料理は期待しないでください。だからといって、この店を過小評価したり「本物ではない」と見なしたりするのではなく、むしろ独創的で革新的な料理を高く評価すべきです。 プラスポイント：Hannettaのドリンクセレクションは本当に面白くて美味しいです！「韓国」カクテルとバジルカクテルは特におすすめです！ 餅ティラミスも美味しいです！ いつも親切でフレンドリーなウェイターさんにも感謝しています！ 個人的には、ここは本当に素敵な隠れ家です。韓国料理が好きで、何か新しいものを試してみたいという方には、ぜひ一度訪れてみてください！😉 （原文） Se si potessero dare 6 stelle lo farei. Sarà la quarta volta che torno da U'Kor e non mi ha mai deluso. Da grande amante della cultura e del cibo coreano, non potevo perdermi questa chicchetta che propone piatti coreani fusion con la cucina barese. Una proposta molto interessante e che mi ha incuriosita da subito. Ho provato i tteokkbokki, il ramyeon o pulp, le bombette coreane, il pollo fritto, il kimbap, e questa sera abbiamo deciso di provare gli spaghetti all'assassina alla coreana e il dakgalbi, nonchè uno dei miei piatti preferiti in Corea. Nessuno di questi piatti mi ha delusa. Nonostante siano dei piatti contaminati con la cucina barese riescono comunque a mantenere l'unico sapore della cucina coreana, che riesci a percepire pure nei piatti non coreani come gli spaghetti all'assassina. Ho vissuto in Corea per un anno e posso dire che i sapori sono molto fedeli a quelli che puoi trovare in Corea seppur originali e unici nelle versioni fusion proposte da questo ristorante. È comunque da considerarsi un ristorante fusion e non aspettarsi di avere i piatti super classici e tradizionali che trovi nei ristoranti coreani in Corea, è ovvio. Non per questo bisogna sottovalutare questo posto e considerarlo "non autentico", ma piuttosto apprezzarlo per la proposta originale e innovativa. Un plus: la proposta di drink di Hannetta è veramente super interessante e buona! Consiglio molto il cocktail "coreano" e quello al basilico! Buono anche il tteok tiramisù! Nota di apprezzamento anche per il cameriere che è sempre gentile e simpaticissimo! Personalmente lo trovo veramente una bella chicchetta da provare assolutamente se si ama la cucina coreana e si è curiosi di provare qualcosa di nuovo! 😉

（Google による翻訳）韓国料理とバリ料理を独創的に融合させた、実に興味深いフュージョンレストランです。料理はどれも素晴らしく、丁寧に調理され、風味豊かです。価格に見合った価値は間違いなくあります。今までとは違う体験ができるので、ぜひ訪れる価値があります。星4つです！ （原文） Un ristorante fusion davvero interessante, che unisce in modo originale la cucina coreana con quella barese. Le pietanze sono ottime, ben curate e ricche di sapore. Il rapporto qualità-prezzo è assolutamente giusto. Un’esperienza diversa dal solito, che merita sicuramente una visita. 4 stelle piene!

（Google による翻訳）韓国/バリスタイルのこぢんまりとしたレストランで、とても独創的な料理を提供しています。おすすめは、ライスシュウマイとジョリム豆腐です。 雰囲気はとても温かく、サービスは迅速でいつも笑顔です。 特に、いつも的確な対応をしてくれたウェイターのアブドゥルさんには感謝の気持ちでいっぱいです。 バリの中心部にある割には、料理の質と価格を考えるとリーズナブルです。個性的なカクテルも豊富に揃っています。 （原文） Piccolo ristorantino coreano/barese, con piatti molto originali. Consiglio gli gnocchi di riso e il gio-rim tofu. Atmosfera molto accogliente e servizio puntuale e sempre sorridente. Una menzione speciale per il nostro cameriere Abdul, sempre sul pezzo. Prezzi giusti per il centro di bari e per i piatti serviti. Buona scelta anche di cocktails particolari.

（Google による翻訳）バリ旅行中に韓国料理店を訪問しました。 食べ物は全体的に私たちが知っている韓国料理では、マップと絞りが少し少ない感じですが美味しいです。 社長がサービスでああと購入したごま油を十分に盛り込んでいただきました。 （原文） 바리 여행 중 한식당 방문하였습니다. 음식은 전반적으로 우리가 알고 있는 한식에서 맵기와 짜기가 살짝 덜한 느낌이지만 맛있습니다. 사장님께서 서비스로 아아와 구매한 참기름 넉넉하게 담아주셨습니다.

（Google による翻訳）アブドゥルさんは親切で、料理の提案も素晴らしく、私たちの夕食にさらなる価値をもたらしてくれました。💖 おにぎり、ライスシュウマイ、揚げ豆腐、キムチパンケーキ、キムチ、マンドゥベジタブルを試してみましたが、どれも美味しく、丁寧に調理され、本格的な味でした。バーリで韓国料理を探している方、特にベジタリアン料理もお好みなら、U'Korは間違いなく素晴らしい選択肢です。 （原文） Abdul è stato il valore aggiunto della nostra cena: gentile, disponibile e con ottimi consigli sui piatti. 💖 Abbiamo assaggiato le polpette di riso, gli gnocchi di riso, il tofu fritto, il kimchi pancake, il kimchi e i mandu veggie – tutto molto buono, ben cucinato e con sapori autentici. U’Kor è sicuramente un’ottima scelta per chi cerca cucina coreana a Bari, soprattutto se si apprezzano anche le opzioni vegetariane.

（Google による翻訳）しばらく暑いのに食べ物は熱いです。上司が韓国料理に本気だったと思います。隣に西洋の方が小脈をさせたのかスタッフが小脈の乗り方を教えてくれましたが、心からしっかりと拾ってくれました！キムバプにごま油の香りがとても良いですね🫠🫣 （原文） 한동안 너무 더운데 음식은 뜨뜻하구.. 힘들었는데 시원한 테라랑 냉면 먹어서 너무 행복했습다..♥️ 사장님이 김치를 올린 포카치아랑 매실주도 서비스로 주시고 서비스도 너무 맛있었어요!! 사장님이 한국음식에 진심이신거같아요. 옆에 서양분이 소맥을 시키셨는지 직원이 소맥 타는 법을 알려주던데 진심 제대로 말아주셨습니다! 김밥에 참기름냄새듀 너무 좋습니당🫠🫣

（Google による翻訳）歴史あるパスタ工場...とても良いです。市内で最高のパスタ工場の一つだと思います。 とても良いオファーです... 唯一の欠点は、価格が少し高すぎることです... フレンドリーなスタッフと迅速なサービス。 アドバイス 私はいつも真実を言います （原文） Pastificio storico... molto buono, credo tra i migliori della città.. Buonissima l'offerta... Unica pecca prezzi un po' eccessivi... Personale gentile e veloce nel servizio. Consigliato Dico sempre la verità

（Google による翻訳）ちょっとしたヒント：ウェブサイトやGoogleで休業日を更新しておくと、お客様は店舗に行かなくても事前に知ることができます。多くの人がまずオンラインで確認するようになっています。 （原文） Un piccolo suggerimento: sarebbe molto utile aggiornare sul sito o su Google la chiusura per ferie, così i clienti possono saperlo in anticipo senza dover arrivare davanti al negozio. Ormai tanti controllano prima online.

（Google による翻訳）毎年、私は伝統的に素晴らしい生パスタを購入しています。 このパスタ工場を紹介してくれた両親はもういないのに。今日、私は夫と子供たちのトルテッリーニとクドルッチの S. ステファノ スープの行列に並んでいます。 （原文） Ogni anno mi ritrovo x tradizione ad acquistare la loro meravigliosa pasta fresca. Nonostante non ho più i miei genitori che mi hanno fatto conoscere questo pastificio. Oggi sono io che x mio marito e i miei figli resto in coda x i loro tortellini e quadrucci x il brodo di S.Stefano

（Google による翻訳）数え切れないほどの種類の新鮮で高品質なパスタ、ラビオリ、トルテッリ。 清潔な環境ととてもフレンドリーなスタッフ。 すぐに戻ります。 （原文） Innumerevoli varietà di pasta,ravioli e tortelli freschi,di ottima qualità. Ambiente pulito e personale molto cortese. Ci ritornerò a breve.

（Google による翻訳）クリスマスイブ前であったにもかかわらず、顧客の列は迅速かつプロの手で片付けられました。フレンドリーでフレンドリーなスタッフ。職人技の本当に美味しいタリオリーニとラビオリ。必ず戻ってきます。アドバイスしました。 （原文） Nonostante fosse l'anti vigilia di Natale la coda di clienti veniva smaltita con rapidità e professionalità. Personale gentile, simpatico. Tagliolini e ravioloni davvero buoni, di qualità artigianale. Ritornerò sicuramente. Consigliato.

（Google による翻訳）混乱していて、予約時間（4日前に注文）を尊重しません。事前に手配した時間に行きましたが、予約を取得するまで約1時間半待たなければなりませんでした。製品の品質には不満が残り、原材料の仕様にもかかわらず、中身が何でできているのか理解できないものもあります。少し前までは素晴らしいものでしたが、今では避けるべきものになっています。 （原文） Disorganizzati, non rispettano i tempi delle prenotazioni (ordine fatto 4 giorni prima), vado alla ora prestabilita ed ho dovuto aspettare circa un'ora e mezza per avere la mia prenotazione. Qualità dei prodotti lascia a desiderare, il ripieno di alcuni non si riesce a capire di cosa sia fatto nonostante le specifiche sugli ingredienti. Tempo fa erano l'eccellenza, al momento da evitare!

（Google による翻訳）生パスタが好きなら、ここはあなたの「おもちゃの国」を見つける場所です。 トルテッリ、ラビオリ、あらゆる種類の具材とバーリ料理の典型的なパスタの形式。 すべてが最高品質。 唯一の欠点…駐車場がない （原文） se siete amanti della pasta fresca e qui che troverete il vostro "paese dei balocchi" Tortelli ,ravioli,con ogni tipo di ripieno e i formati della pasta tipica della cucina barese. Tutto di altissima qualità. L'unica pecca ...non c'è parcheggio

（Google による翻訳）信じられないほど美味しいパスタ！今回の旅行で一番美味しいパスタでした。ほうれん草とリコッタチーズのペストソース添えを注文しました。新鮮で上質な食材を使ったパスタの味がしっかり伝わってきました。オーナーはとても親切で、10分後に閉店時間になるというのにテイクアウトを頼んでくれました。本当に美味しかったです！ （原文） Unbelievable pasta! This was the best pasta I had in the whole trip. I got a spinach and ricotta with pesto sauce. You can taste the pasta was fresh and high quality ingredients. The owner was friendly and let us order take away since they were closing in 10 minutes. We loved it!

（Google による翻訳）バーリの街並みにひっそりと佇む小さなお店。 プーリア旅行の帰りに、手作りのオレキエッテを探していました。そこで、オーダーメイドの美味しいパスタを、お手頃価格で食べられる素敵なお店を見つけました。ストラシナーテも、詰め物入りパスタも、どれも絶品でした。オーナーはとても親切で温かく迎えてくれました。 まるで我が家のようにくつろげる場所です☺️ （原文） Un piccolo localino tra le vie di Bari. Eravamo alla ricerca delle orecchiette fatte a mano da poter portare a casa dal viaggio in Puglia. E così abbiamo trovato questo adorabile locale nel quale si può mangiare un buonissimo piatto di pasta espresso a una cifra veramente economica. Le strascinate era buonissime e anche la pasta ripiena. I proprietari sono davvero simpatici e cordiali. Un posto che sa di casa ☺️

（Google による翻訳）観光客を歓迎するどころか、渋々容認している街で、心地よいひとときを過ごしました。しかし、この店は、口の中にも耳にも、エミリア地方独特の雰囲気が漂っています。ソースの材料は新鮮で風味豊か、パスタは職人技で伝統に忠実に作られ、カッペラッチのリコッタチーズは食欲をそそります。こぢんまりとした家族経営の店ですが、料理はまさにその価値があり、価格も非常に手頃です。まさに掘り出し物です！ （原文） Sosta piacevole in una città che subisce con mal garbo il turismo anziché accoglierlo. In qiesto locale invece si sente l'impronta emiliana, sia al palato che all'ascolto. Gli ingredienti dei sughi sono freschi e saporiti, la pasta è artigianale e fatta come una volta, il ripieno di ricotta dei cappellacci e goloso. Gestione familiare e modesta nei modi, ma la cucina merita davvero e i prezzi sono molto onesti. Una scoperta!

（Google による翻訳）人生でこんなにワクワクしたことはありません。店に入ると、すぐに様々な種類のパスタとソースが目の前に広がります。どれか一つしか選べないなんて、本当に残念です。店員さんは親切にしてくれましたが、それでも選ぶのは本当に難しいです。最後にサプライズをお願いしたところ、期待を裏切られることはありませんでした。ここはミシュランの星付きレストランでもなければ、最高級レストランでもありませんが、それがこの店の魅力です。本当に愛情を込めて作られたパスタは、シンプルな材料でありながら、風味豊かです。バーリに来る人には、この店を自信を持っておすすめします。次回も必ず来ます。 （原文） I’ve never felt so excited in my life. You enter the store and directly met with a vast variety of pasta and sauces, that would make one so sad they can only take one dish. The guy upfront was helpful to an extent, though a decision is still very hard to make. At the end we asked him to surprise us and we weren’t let down. This isn’t a Michelin star restaurant, nor is it the fanciest, but this is the beauty of it. This is truly pasta made with love, with the simplest of ingredients yet packed full of flavour. I really couldn’t recommend this place more to anyone coming to Bari. Would definitely come again the next time.

（Google による翻訳）本当におすすめです。料理はどれも美味しかったです。カルボナーラを3つ、ソレント風パスタ、アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノを注文しました。パスタの種類（自家製）も選べます。みんな大満足でした。ウェイターさんも親切で笑顔が素敵でした。店内はとても清潔で、値段も手頃でした。パスタは素敵な器に盛られて出てきました。 （原文） Bardzo polecam. Jedzenie pyszne. Zamówiliśmy 3 carbonary, sorrentine oraz aglio olio e peperoncino. Można wybrać typ makaronu( robione na miejcu) z jakim chce się potrawę. Każdemu bardzo smakowało. Pan z obsługi uśmiechnięty i miły. Bardzo czysto w lokalu. Ceny ok. Pasta podana w fajnych miseczkach.

（Google による翻訳）過小評価されている逸品！ このお店には本当に驚きました。料理が本当に美味しいんです！どんな種類のパスタでも、お好みのソースと合わせられるので、毎回完璧な一品が楽しめます。 量はたっぷり、味も最高（クリーミーで風味豊か、そしてフレッシュ！）、しかも価格もとてもリーズナブル。正直言って、もっと注目されてもいいお店です。パスタ好きの方は、絶対に見逃せません！ （原文） Underrated gem! This place really surprised me — the food is so good! You can choose any type of pasta and pair it with the sauce you love, which means you get the perfect dish every time. The portions are generous, the taste is amazing (creamy, flavorful, fresh!), and the prices are very very reasonable. Honestly, it deserves way more attention. If you love pasta, don’t miss this spot!

（Google による翻訳）まさにパスタの饗宴。様々な種類のパスタと様々なソースを使い、次々と味見していくうちに、どれも本当に絶品であることが分かりました。 （原文） Una vera festa della pasta . abbiamo usato tutti i tipi diversi di pasta con sughi diversi e assaggiando uno dall’altro abbiamo visto che tutti erano veramente ottimi.

（Google による翻訳）私たちは少し前に海岸沿いを歩いているときにこのニュースに気づき、今晩、ボーイフレンドと私は夕食を食べるために特別にBAOに来ました。 スツールが 3 脚と、ランチョンマットを敷いたテーブルが 1 つだけある小さなお店で、私が見つけたいと思っていたアジア風の雰囲気が漂っています (歩道にもテーブルがあります)。 メニューには美味しくておいしい包があり、私たちを興奮させました！バーリと日本が融合した、詰め物のフォカッチャもぜひ試してみたいです！ 男の子はとても優しくて笑顔が素敵で、私たちが食事をしている間、人々が行き交う様子を目撃できて本当に幸せでした🍀 （原文） Ci siamo accorti, qualche tempo fa, di questa novità passeggiando sul lungomare e stasera il mio fidanzato ed io siamo venuti appositamente da BAO per cenare. Negozietto piccolino con giusto 3 sgabelli ed un tavolino con delle tovagliette danno il sapore asiatico che speravo di trovare (hanno anche dei tavolini sul marciapiede). Il menù ha dei bao sfiziosi e saporiti che ci hanno lasciati entusiasti! Non vedo l’ora di assaggiare anche le focacce farcite, una fusione tra Bari e Giappone che non voglio perdermi! Il ragazzo è molto gentile e sorridente, sono davvero felice di aver assistito ad un buon via vai di gente nei minuti in cui siamo stati a mangiare 🍀

（Google による翻訳）素晴らしい場所、お金に見合った価値があり、とてもおいしいです。 スタッフは彼女のお気に入りの料理を勧めたり、お金を節約するために食事のオプションを選択したりするのに非常に役立ちました。 私のガールフレンドはベジタリアンで、野菜包と餃子が大好きでした。 エビフライサンドイッチと餃子がおすすめです。 イタリアで何か違うものが欲しいなら、これを強くお勧めします。 必ず戻ってきます。 （原文） Great place, great value for money and so tasty. Staff was super helpful recommending her favourite dishes as well as opting us to take the meal option to save money. My girlfriend is vegetarian and loved the veggie bao and dumplings. I would recommend the fried shrimp sandwich and dumplings. I would highly recommend this if you want something different in Italy. I will definitely return.

（Google による翻訳）多くの人は自分自身をイノベーターだと定義していますが、実際にイノベーターである人はほとんどいません。後者の中にはBAOがあります!!!品質、革新性、味が一体となって味覚に心地よい爆発をもたらします。私にとって、フォーカツはノーベル賞とその発明者、列福に値します！褒め言葉!!! （原文） Tanti si definiscono innovatori, pochi lo sono davvero!!! Tra questi ultimi c'è BAO!!! Qualità, innovazione e gusto che si fondono per regalare una piacevole esplosione per le papille gustative! Per me il Fokatsu merita il Nobel ed il suo inventore, la beatificazione!!! Complimenti!!!

（Google による翻訳）海に面したバーリの中心部、戦略的な位置にある屋台の食べ物。場所は少し小さいですが、それでも歓迎してくれて、私たちに仕えた女の子はとても親切でした。ラビオリは蒸したものではなく茹でたようで、醤油をすべて吸収した段ボールの容器に空になって提供されたので、食べ物については残念です。包子も同様です。食べ物の質の割に価格が少し高い。戻りません （原文） Street food situato nel centro di Bari di fronte al mare, posizione strategica. Locale un po' piccolo ma comunque accogliente, la ragazza che ci ha servito è stata molto gentile. Peccato per il cibo perché i ravioli sembravano bolliti più che al vapore, vuoti e serviti in un contenitore di cartone che assorbiva tutta la salsa di soia. Stessa cosa per il Baozi. Prezzi un po' alti per la qualità del cibo. Non ci ritornerò

（Google による翻訳）初めてアジア料理を食べたのですが、バーリ市の中心部、海岸沿いにあるこの屋台の食べ物を試してみることにしました。 小さな場所で、食べ歩きできる席がいくつかありますが、メニューが大きく表示されているため、何を注文するかを決めることができます。 私たちに仕えてくれた女の子はとても親切で親切で、何を持ったらよいかアドバイスしてくれました。 食べ物はとても美味しかったです。エビの天ぷら、野菜、マスタードとハニーソース、トマトのコンフィ、ベーコン、照り焼き、ゴマを添えた包子を2つ注文しました。ナームソースで味付けした豚肉とキャベツのラビオリもあります。 いつもとは違うものを食べたり、海沿いを散歩したりするのにこの場所を試してみることをお勧めします。実際、ロケーションは本当に素晴らしいです。必ず戻ってきます！ （原文） Prima volta in cui ho mangiato cibo asiatico e ho deciso di provare questo street food situato in posizione centralissima nella città di Bari, di fronte al lungomare. Locale piccolo, con qualche posto a sedere per mangiare e andar via però ben strutturato con il menù esposto in grande che permette di decidere cosa ordinare. La ragazza che ci ha serviti è stata molto gentile e disponibile, consigliandoci cosa prendere. Il cibo è stato molto buono, abbiamo ordinato due bao con gambero in tempura, verdure, salsa senape e miele, pomodoro confit, bacon, teriyaki e sesamo; e anche dei ravioli con maiale e verza conditi con salsa Naam. Consiglio di provare questo posto, per mangiare qualcosa di diverso dal solito e magari anche passeggiando sul lungomare, infatti la posizione è davvero ottima. Ci tornerò sicuramente!

（Google による翻訳）この食べ物については多くの話題があり、それを味わえる場所が常に増えています。しかし、包とは何でしょうか?一見すると、それが何なのか正確にはわかりません。おそらく、中華サンドイッチは私たちのものとは明らかに見た目が違うからでしょう。 私はバーリでこの楽しい小さな持ち帰り場所を発見しました。 メニューにはいくつかのものが含まれていますが、どれもやりがいがあります。 蒸し餃子が美味しいです（牛肉or野菜入り） サーモン、マグロ、エビを詰めたおにぎりは最高です 全部味見してみました いいよ、すぐに戻ってくるよ （原文） There is a lot of talk about this food and always more places to taste it are popping up: but what is bao? At first glance, it is not clear exactly what it is. Perhaps because the Chinese sandwich looks decidedly different from ours. I discovered this delightful little take away place in Bari. The menù include a few things but all challenging. Steamed dumplings are delicious.(with beef or vegetables) the ONIGIRI rice roll stuffed with salmon or tuna or shrimp are fantastic I tasted them all good I'll be back soon

（Google による翻訳）バーリのウォーターフロントにあるアジアの屋台料理。バオを試してみました。サーモンバオを頼んだのですが、少し小さかったですが、とても美味しかったです。正直に言うと、赤マグロライスはあまり好きではありませんでした。スタッフはフレンドリー。値段も平均的！他の料理も試しにまた来ます。 （原文） Street food asiatico sul lungomare di bari. Abbiamo assaggiato i Bao, io quello al salmone, davvero buono anche se troppo piccolo🤪 il riso con il tonno rosso devo essere sincera l’ ho gradito meno. Personale gentile. Prezzi nella media! Ci ritornerò per assaggiare tutto il resto 😍

（Google による翻訳）おそらくクリスマス休暇中の管理が不十分だったため、ひどい経験をしました。合意された配達日の2週間前に、リコッタチーズとほうれん草とリコッタチーズ、ラディッキオ、斑点のクレープを2トレイ注文し、さらなる行列を避けるために注文時に支払いました。予約による配達とその時点でのリクエストによる配達の区別がなかったため、配達当日は何の基準もなく非常に長い列に並ばなければなりませんでした。さらに、詰め物は注文に対応しておらず、最終的には品質に非常に疑問がありました。私たちのゲストは20人でしたが、満場一致でそれが好きではありませんでした。結論から言うと、全てを捨てました。 （原文） Esperienza pessima, probabilmente dovuta alla cattiva gestione in occasione delle festività natalizie. Abbiamo ordinato 2 vassoi di crespelle ricotta e spinaci e ricotta, radicchio e speck con 2 settimane di anticipo rispetto alla data concordata per la consegna, pagando al momento dell'ordine per evitare di fare ulteriori code. Il giorno della consegna abbiamo dovuto fare una lunghissima coda senza alcun criterio in quanto non erano distinte le consegne su prenotazione e quelle richieste al momento. Inoltre il ripieno non corrispondeva all'ordine effettuato, e infine la qualità molto discutibile. I nostri commensali, eravamo in 20, unanimemente non hanno gradito. In conclusione abbiamo buttato tutto.

（Google による翻訳）12月29日日曜日に750gの角質オレキエッテを摂取しましたが、控えめに言ってもひどいものでした... 40！数分間の調理、グミ生地、手作業で製造され捏ねられた偽の製品.... お勧めしません....そこには行かないでください.... （原文） Prese domenica 29 dicembre 750 gr di orecchiette callose,sono state a dir poco orrende... 40! minuti di cottura,impasto gommoso, falsità su prodotte e impastate a mano .... Sconsigliatissimo.....Non andateci....

（Google による翻訳）パスタはどれも美味しく種類も豊富で、今年は焦がし小麦のオレキエッテを発見しました。 （原文） La pasta è tutta buonissima e molto varia, quest'anno ho scoperto le orecchiette al grano arso... Eccellenti

（Google による翻訳）とてもクオリティの高いパスタです。窓口での選択も良いですが、リクエストに応じて少なくとも 30 分かかる準備も可能です。 絶品生パスタをどんなレシピでも試したいときにおすすめです。 （原文） Pasta di buonissima qualità. La scelta in vetrina è buona, però c'è anche la preparazione su richiesta che richiede almeno 30 minuti. Consigliato se si vuole provare un'ottima pasta fresca per qualunque ricetta.

（Google による翻訳）バーリで最高の生パスタ店！ぜひお勧めします。 （原文） The best fresh pasta store in Bari! Highly recommend it.

（Google による翻訳）二度としないでください！このパスタ工場はもう終わりです。クリスマスにスープで作るためにトルテッリーニを買ったのですが、生地が二重で噛みごたえがあってまずかったです。領収書については言うまでもなく、彼に尋ねなければなりません。 それは長年私たちの基準だっただけに残念です （原文） Mai più! Ho chiuso con questo pastificio. Ho comprato i tortellini da fare in brodo a Natale e erano cattivi, impasto doppio e gommoso. Per non parlare dello scontrino fiscale: Glielo devi chiedere. Peccato perché era il nostro punto di riferimento da molti anni

（Google による翻訳）そして、インターネットで見つけたこのパスタ工場で初めてパスタを購入したとき、私の評価は素晴らしかったです。スーパーで売られているものではなく、生鮮食品を買いにまた行きます。友人や親戚に勧めたい （原文） E là prima volta che ho acquistato la pasta da questo pastificio trovato su internet, la mia valutazione e ottima ci tornerò ad acquistare il prodotto fresco e non quello che vendono nei supermercati. Da consigliare ad amici e parenti