コペンハーゲンで試すべき[coun]の最高の食べ物

和風テイスト？

（Google による翻訳）コペンハーゲンで最も新しく美しい地区の一つ、ウォーターフロントにある、非常に評判の高いレストランです。屋外にテーブルがいくつかあり、広々とした屋内ダイニングルームが2つあります。レストランは至る所に木目調のパネルが敷かれ、とても居心地が良く、温かい雰囲気です。メニューはアラカルトの選択肢が少なく、特に2名様以上で注文するには料理が多すぎます。サービスは遅く、やや一貫性がありません。肉料理とシーフード料理は、濃厚で手の込んだ料理が多いです。価格はやや高めです。 （原文） Ristorante molto rinomato in città sul waterfront, in uno dei quartieri più recenti e belli di Copenhagen. Diversi tavoli esterni e due ampie sale interne. Locale molto piacevole ed accogliente, tutto all’insegna della boiserie: legno ovunque. Menu con poche varianti alla carta e soprattutto troppi piatti da minimo 2 persone. Servizio lento ed un po’ discontinuo. Piatti di terra e di mare , troppi ricchi ed elaborati. Prezzi medio alti .

（Google による翻訳）料理は最高でした。味も見た目も素晴らしかったです。注文したものはどれも美味しかったです。星4つの理由は、グリルワッフルが出てくるまで30分かかり、その後、頼んでからオープンサンドイッチが出てくるまでさらに36分かかったからです。店内は満席ではなかったのに、サービスが遅かったです！ （原文） Food was phenomenal, amazing taste and presentation.. we loved everything we ordered.. The reason for my 4 star is that it took 30 mins to serve the grilled waffles, then after we asked they served the open face sandwich after another 36 minutes… slow service although the place was not full!

（Google による翻訳）ブランチに最適な場所です。スタッフは親切で丁寧でした。ランチタイムにはデザートに合うビールを注いでくれて、お腹も満足しました。また来たいです。シュニッツェルも最高でした。 （原文） Great place for brunch. Attentive and friendly staff. Poured us the pairing beer for the desert during lunch to satisfy our palate. Would come out again. Schnitzel was amazing.

（Google による翻訳）全体的に良かったです。直前に入店したのですが、快く対応してくれました。サービスはまずまずでしたが、一時キッチンがかなり混雑していて、コース料理のペースが悪くなっていました。食事は全体的に良かったです。シュニッツェルとポテト、そしてキングフィッシュの前菜をいただきました。値段以上の価値は間違いなくあります。スタッフは皆とても親切でしたが、食事の提供が遅れたことと、ほとんどの料理がかなり簡素なものでした。 （原文） Overall was good. I walked in last minute and they fit me in. The service was decent but at one point the kitchen was very backed up and the courses were not well paced. The meal was good overall. I had the schnitzel with a potato and the king fish starter. Definitely the value is there for the price. Every one was overall very nice just the delay in the meal and most items are fairly basic.

（Google による翻訳）Barrで素晴らしい夜を過ごしました。料理も雰囲気も最高でした。家族で、リラックスしながらも高級感のある雰囲気を堪能し、堅苦しさやストレスを感じることなく、思い出に残る高級ダイニング体験を味わうことができました。 シュニッツェル、タラ、ビーフタルタル、サバを注文しました。特にシュニッツェルは格別で、完璧に調理され、風味豊かでした。ビーフタルタルも最高で、信じられないほど新鮮で、味付けも絶妙でした。デザートはまずまずでしたが、特に印象に残るものではありませんでした。 総じて、これまで食べた高級レストランの中で最高の食事とまでは言えませんでしたが、料理から雰囲気まで、全体的な体験は最高でした。美しい空間で上質な料理を楽しみながら、リラックスした夜を過ごしたいなら、Barrは間違いなく訪れる価値があります。 （原文） We had a great evening at Barr — the food and atmosphere were both excellent. As a family, we really enjoyed the relaxed yet upscale vibe, which made for a memorable fine dining experience without the typical formality or stress. We ordered the schnitzel, cod, beef tartare, and Mackerel fish. The schnitzel was the standout — perfectly prepared and full of flavor. The beef tartare was also a highlight, incredibly fresh and well-seasoned. The desserts were decent, though not particularly memorable. All in all, while it may not have been the absolute best high-end meal I’ve ever had, the overall experience — from the food to the setting — was top-notch. If you’re looking to spend a relaxed evening enjoying quality food in a beautiful space, Barr is definitely worth a visit.

（Google による翻訳）パンも美味しく、ワッフルも最高でした。ピクルスサバも最高でした。ピクルスサバは衝撃的でした。豚肉も絶品でしたが、グリルしたカレイはバターが強すぎてちょっと苦手でした。全体的にとても美味しい料理で、雰囲気も最高でした。 （原文） Their bread was delicious, waffles was so good and so was the pickle mackerel. The pickle mackerel blew my mind. The pork was delish, the grilled plaice was a little too buttery for my taste. Overall very good food and such a nice vibe.

色んなカフェでjunoのパンが食べれた🙌🏻 カルダモンブレットはカルダモン感たっぷりで◎ サワードウのパンも外バリ中ふわもちでとってもおいしかった！ ここのお店ではテーブルロールをテイクアウト。 ふわもちっとしたミルクパンで、ちぎりパンみたいな感じ🍞 人気のお店で行けて良かった！

ここのパンは最高です！ ラズベリーのクリームパンもカルダモンロールもスパイスが効いて本当に美味しかったです。 平日の9時過ぎについた時すでに行列ができていました。 インスタグラムを日々チェックしていて行ってみたいとずっと思っていました。 わざわざ足を運ぶ価値があります。

すごい美味しいパン屋さん。 ひっきりなしにお客さんが足を運んでいた。 カルダモンバンズはあまりに美味しい。 2回訪れ、カルダモンバンズは3つ食べました。

旨いカルダモンデニッシュは焼きたてを狙え！

デンマークで最高のベーカリー。 だが、少し高級 カルダモン、チョコクロワッサン

寒い日曜日の朝に少しだけ並んで購入 カルダモンロールがむちゃくちゃ旨い

美味しかったです

2022年来店 コース料理とwine pairing をオーダー。 美味しいと感じた料理、思い出せません。環境のことを大切にした料理やワインなことはよく伝わってきましたが、量も少なく食事後ホテルで食べ直し、飲み直しました。 スタッフの方はとてもwelcoming です。 すでに閉店しているsister restaurant の108がとても好きだったので、残念。 お店と料理のデザインは洗練されていてとても楽しませてくれましたし、人生の経験としては良いものでした。

Some dishes are exciting, interesting and delicious, some are interesting but tastes ok. 驚き、面白く美味しいお皿もありつつも、全体を通して感動は少なかった。（シーフードシーズンに訪れたが、普段からシーフードを食べ慣れた日本人だからより感動が少ないという事もあるかもしれない）。 個人的にはサービスが好きじゃない。オーバーフレンドリー、且つ世界一のレストランで働いていると言うプライドが滲み出ているスタッフが散見され、あまり気持ちいいものでなかった。 I personally don’t like the service, over friendly and even feels some of staff are being too proud of theirselves working and serving for one of the most famous and highly rated restaurnt.

実際に起きたことを書いたのに気づいたら口コミが消されていました。 潰れたのも納得がいくくらい、世界一という評価に見合わないお店でした。

ノーマ京都に行きました。 全ての料理が私の人生で味わったことの無いもので感激しました。次はコペンハーゲンのお店に行きますね。

素晴らしいロケーション。 スタッフの心のこもったおもてなし。 独創的なアプローチから繰り出す数々の料理に、ただただうなるばかりでした。 最高です！

世界一を4回とったレストラン

（Google による翻訳）ノーマでの体験には複雑な思いがあります。ここ数年、このレストランとレネ・レゼピに注目していて、ノーマでの食事は私の人生で一度は体験したいことリストの上位にありました。しばらく順番待ちリストに載っていましたが、ついに予約が取れ、偶然にも私の誕生日に当たりました。妻と私はこのディナーのためだけに往復2,000キロの旅をしました。それだけに期待は大きく、興奮は最高潮でした。レストランの立地は抜群で、この由緒あるレストランの運営を目の当たりにできたことは忘れられない経験でした。レゼピシェフの生の姿に感動し、感銘を受けました。スタッフは最初から最後まで、お客様を丁寧におもてなししてくれます。キッチンは素晴らしい人たちで構成された素晴らしい設備です。レストラン自体も美しく、居心地が良く、温かみのある雰囲気です。全体の雰囲気はまさに完璧です。さて、料理ですが、私たちは16品のコースとワインペアリングを堪能しましたが、一つ一つの料理に込められた研究、技術、そして情熱を感じました。盛り付け、食感、そして味わいは、どれも特別で予想外のものでした。しかし、大きな欠点があります。私にとって食は大きな情熱であり、記憶に残る料理を決定づけるのは、最終的に口に入れた瞬間に生まれる喜びです。そして、残念ながら、16品のコースのうち、それに近いものは1品あったかもしれませんが、十分ではありませんでした。つまり、目標は達成しましたが、喜びを口に運べなかったことで、興奮と期待は霞んでしまいました。 （原文） I have mixed feelings about my Noma experience. I have been following the restaurant and Rene Redzepi for some years now and dining at Noma was very high on my bucket list. After being on the waiting list for a while, we finally got a reservation which coincidentally landed at my birthday. My wife and I made a 2,000km (round) trip just for this dinner. The expectations therefore were high and excitement to the max. The location of the restaurant is exceptional, to see how a restaurant with this pedigree operates was an unforgettable experience, I was star struck by seeing Chef Redzepi in person. The staff take care of you from the very beginning until the end. The kitchen is an impressive machinery of people. The restaurant itself is beautiful, cozy and welcoming. The whole setting is nothing short of perfect. Now the food, our experience included 16 courses and wine pairing, I can recognize all the research, technique and passion put into every dish, the presentation, textures and flavors you encounter are special and unexpected. There is a big but though, for me food is a big passion and what defines the dishes I remember is ultimately the pleasure that they generate when I put them in my mouth and I have to painfully say, there was maybe one of the 16 courses that came close to that but not close enough. In summary, the box is ticked but the excitement and all the expectation was clouded by the failure to bring joy to my mouth.

TorvehallerneKBH。ガラス張りの建物にいろんな店が入っているカッコいい市場。魚屋、肉屋、お酒、チーズなど売っている市場だけど、オシャレで市場っぽくない。売っているものもキレイ。日本やアジアのお菓子も売ってます。テーブルもあるので食べている人も多かった。屋外では野菜も売ってます。

活気のあるマーケットです。雨が降っても屋根があるので安心です。 スモーブローのお店に10名以上並んでいたのはびっくりしました。お店の数の割に、食べるところは少ない印象でした。 高級そうな肉や魚、チーズも売っています。 ケーキやサラダバー、チョコレート、アイス、ジュース、ナッツ、お酒も売っています。また、韓国料理や日本料理の屋台もあります。

連れと食べ物の好みが違うので旅行中は口論になりがち。ここではそれぞれ好きなものが食べられて新鮮で美味しいのでコペンハーゲンに来た時は是非！ サラダもシーフードもとてもお勧めです

コペンハーゲンのおしゃれな市場。人気の食べ物や地元の食材、オーガニックにこだわった新鮮な果物や野菜が並んでいて見てるだけでも楽しい。お店の人もみんな親切でここでデンマーク産のハムとチーズとライ麦パンを買って毎朝の朝ごはんにして食べたけど本当においしくて自分の家の近くにもこんな場所があったらいいなぁとうらやましくなりました。

トーベハレンKBH（TorvehallerneKBH）は、コペンハーゲンの食通やグルメなら絶対に行くべき場所だよ！2つの大きな建物には、新鮮な食材や美味しい料理がズラリと並んでいて、目移りしちゃうほどの品揃えなんだ。地元の農産物や漁獲物、ベーカリーのパン、世界各国の料理まで、なんでも揃ってるんだ。特にオススメは、フードスタンドで提供される料理。その場で調理される香りに誘われて、ついついお腹が鳴っちゃうよ！また、カフェやバーもあるから、美味しい食事を楽しみながらリラックスするのもいいかもしれないね。コペンハーゲンを訪れたら、ぜひこの素敵な食のオアシスに足を運んでみてね！

サラダデリのお店美味しかったです

コペンハーゲンに行くと必ず訪れてしまう市場 食材は勿論ですがその場で頂けるレストランがずらっと並んでます。 人も良い、見て楽しい、食べて美味しい、食後にデザートもコーヒーもとにかく底から全てが満たされる楽園です。

ピザがGood

（Google による翻訳）多くの人と同じように、私たちもヨーロッパ屈指のピザ屋を体験できると考えて、コペンハーゲン旅行を計画しました。日曜日のランチタイムを予約したのですが、店内はほとんど空いていました。温かく迎え入れられ、すぐにウェイトレスがやって来て、店のコンセプトを説明し、すべて個別に作られているのでセットメニュー（前菜とハーフピザを含む）を勧められました。また、ピザはそれぞれ異なる時間に届く可能性があるので、1人1枚ずつ注文するのは避けた方が良いと言われました。イタリアのピザ文化に詳しい人なら、シェアできるピザや、メインディッシュから塩漬け肉に気を取られるようなことはしないのは明らかです。それでも、私たちはめげずに1人1枚ずつピザを注文しました。そして、まさにその通りになりました。小さくスライスされたピザが1枚だけ届きました。その間、ピザ職人はまるで注文がないかのようにオーブンから立ち去っていきました。ピザが食べ終わると、3人目のウェイターが2枚のピザを持ってテーブルにやって来ました…当然のことながら、私たちはピザを完食して逃げ出しました。このレビューを書いているのは、スタッフに適切な行動を取るようアドバイスしたいからです。典型的なピザ屋になりたくないのであれば、それはそれで構いませんし、適応していく必要があることは覚悟しておきましょう。しかし、到着してピザを注文しないよう勧められるのは、控えめに言っても奇妙です。ピザ自体は悪くないのですが、わざわざ行くほどの価値はありません。 （原文） Come tanti altri abbiamo progettato un viaggio a Copenaghen sapendo che avremmo avuto la possibilità di assaggiare una delle migliori pizzerie in Europa. Abbiamo prenotato di domenica a pranzo e il locale era quasi vuoto. L’accoglienza è stata gradevole ma ci si è avvicinata una cameriera quasi subito con l intenzione di raccontare il concetto della pizzeria e proponendo di provare un menu (che prevedeva antipasti e una pizza a metà) poiché tutto è fatto in maniera autonoma e sconsigliando di ordinare una pizza a testa poiché le pizze sarebbero potute arrivare in tempi diversi. Ecco per chi conosce la cultura della pizza in Italia è chiaro che non si offre una pizza da dividere o di spostare l attenzione dal piatto centrale a favore di qualche salume.. comunque imperterriti ordiniamo una pizza a testa e succede proprio così: arriva un’unica pizza, piccola e divisa in tranci. Nel frattempo il pizzaiolo si allontana dal forno come se non ci fosse nessun ordine pendente. Quando finisce la pizza arriva il terzo cameriere diverso al tavolo con due pizze… ovviamente finiamo la pizza e scappiamo. Scrivo questa recensione perché vorrei consigliare al team di scegliere una linea di condotta. Se non si vuole essere una classica pizzeria, va benissimo e si mette in conto di doversi adattare. Tuttavia, arrivare e sentirsi sconsigliare di prendere una pizza è quantomeno strano. La pizza in sé è ok, ma nulla per cui valga un viaggio.

（Google による翻訳）最高の場所でした！ピザは美味しかったのですが、何よりも素晴らしかったのはスタッフでした。雰囲気も素晴らしく、内外装ともに美しいデザインでした。ウェイターも素晴らしかったのですが、シェフからホストまで、チーム全員が素晴らしい体験をさせてくれました。皆が心から一緒に仕事をすることを楽しんでいるようで、冗談を言い合ったり、楽しそうにしたりしていて、とても温かい雰囲気が漂っていました。バーカウンターに座って、スタッフの素晴らしいエネルギーを感じながら料理が作られる様子を眺めていると、さらに素晴らしい体験になりました。 （原文） Fab place! The pizza was delicious, but what really stood out was the staff. The ambiance was fantastic too, with a great aesthetic both inside and outside. My waiter was wonderful, but honestly, the whole team from the chefs to the hosts made the experience lovely. Everyone seemed to genuinely enjoy working together, they were joking around, having fun, and it created such a welcoming atmosphere. Sitting at the bar and watching the food being made while the staff had such great energy made the whole experience even better.

（Google による翻訳）ウェイターさんがメニューにはなかったポークネックを勧めてくれたのですが、これが本当に美味しかったんです！ピザは大きくなかったけれど、その分味がしっかりしていて美味しかったです！ウェイターさんが料理や食材について、産地まで丁寧に説明してくれたので、とてもプロフェッショナルな対応だと感じました！ （原文） 店員推薦了菜單上沒有的豬頸肉非常非常好吃！披薩雖然份量不大，但是美味程度可以彌補！服務員在解說餐點與料理時都會詳細說明來源，讓人感覺很專業！

（Google による翻訳）最悪じゃない！ サービスは最高…でも、料理は期待外れ。 どれも傑出したものじゃなかった。確かに、すべて環境に優しい食材を使って作られているが、それだけでこの値段は納得できない。 シェアピザとドリンク2杯というシンプルなメニューに、1000デンマーククローネをはるかに超える金額を払うなんて信じられない。 このレストランの基盤は私が全面的に支持しているものなので、残念だ。 腕利きの料理長が来て、このレストランを再び立ち直らせてくれることを願う。 それまでは、他の店へ！ 通りは賑やかだ。トイレが暗いのは理由がある。 （原文） It’s not the baest! Great service… but the food does not deliver. Non of the dishes were outstanding. Yes, everything is done with ecological ingredients, but only that fact does not allow for these prices. Hard to believe that we pay for a simple menu with a shared pizza and two drinks way over DKK 1000:- It is a pity, because the base of this restaurant is what I fully support. I hope that they’ll get a skilled head chef who flips this Restaurant back to its feet. Until then, go somewhere else! The street is lively. The toilets are dark for a reason.

（Google による翻訳）ぜひここへ！絶対に後悔しないよ。旅程にこれを入れていなかったなんて信じられない。プーレットに向かう途中でこの匂いがしたので、ここに来て二人でピザをシェアすることにしました。めちゃくちゃ美味しい！もちもちなのにサクサクのピザ生地。甘いトマトソースだけど、トマト本来の味がしっかりしていて、ただ砂糖を加えているだけじゃないってことがよくわかる。ストラッチャテッラ？もう言葉にならないくらいすごい！ （原文） Just go here! You will not regret it. Can’t believe I didn’t have this on the itinerary. We were on the way to Poulette when we smelt this so decided to come in and share a pizza between two. Freaking YUM! Chewy yet crisp pizza dough. Sweet tomato sauce but in a good way where you know the tomatoes were good and not just added sugar. Stracciatella? Say less WOW

（Google による翻訳）店内も雰囲気も心地よかったです。スタッフは親切で丁寧で、おすすめに従って注文しました。鹿肉とマッシュルームのピザを注文しましたが、本当に美味しかったです。高級レストランに行くなら、間違いなくここがおすすめです。 （原文） Mekan ve ambiyans hoştu. Çalışanlar oldukça ilgili ve sıcak kanlıydı, onların tavsiyeleriyle siparişlerimizi verdik. Biz geyik eti ve mantarlı pizza denedik, gerçekten çok lezzetliydi. Fine dine için kesinlikle gidilebilecek bir yer.

セルフ式のガソリンスタンドが併設されている。
期待値が高かったけれど、その期待を裏切らない味でした。肉の食感と味付けが好みです。 ぜひ日本にも出店してほしい。

オーガニックで超新鮮なお肉の美味しいハンバーガーが食べられると知り伺いました ガソリンスタンドに併設された小さな店舗ですが平日でもしっかり行列でした❗️ 20分くらい並んで注文してからも15分くらい待った気がします チーズバーガーコンボでレモネードとフレンチフライにトリュフマヨネーズ❓（トリュフ塩を頼んだつもりだったけどマヨでした）とハニーマスタードも一緒に頼んで、180デンマーククローネ（日本円で約3,900円）でした🍔 しっかりお肉の香りと味がして美味しいハンバーガーでした あとはドリンクはレモネードを頼んでる方が多かった気がします レモネードはシャリシャリの氷が一緒に入っていて日本のアイス【サクレ🍋】みたいな味＆食感ですごく懐かしい気持ちになったしすごく美味しかった💕 一応店の隣で外ですがベンチやテーブル席が少しだけありました

とても美味しい‼️行列覚悟で‼️

チーズバーガーが肉の味がきいてて、とても美味しい！！

（Google による翻訳）コペンハーゲンの楽しい雰囲気の中で味わう、しっかりとした北米スタイルのハンバーガー YouTubeで動画を見てから、ずっとこの店に行くのを楽しみにしていました。このガスステーション・バーガーショップのコンセプト、つまり北米のハンバーガー文化をスタイリッシュに表現した雰囲気がすごく気に入りました。そして、お店の雰囲気もまさに完璧です。 北米出身の私自身、故郷では世界最高峰のハンバーガーに囲まれているので、「クラシック」なハンバーガーをヨーロッパ風にアレンジしたものを食べるのはいつも楽しい経験です。でも正直に言うと、たいていの場合、普段から食べているお手頃価格のコンフォートフードの、かなり高価なバージョンに感じてしまいます。 とはいえ、このハンバーガーは傑作でした。コペンハーゲンにいて、本格的な北米スタイルのハンバーガーを食べたことがないなら、ここは最高のスタート地点です。柔らかくて焼きたてのバターブリオッシュバンズ、鮮やかなオレンジ色のチェダーチーズ、クラシックなバーガーソース（ビッグマック風）、甘いピクルス、そして完璧に焼き上げたピンク色でジューシーなパティをいただきました。非常にバランスが良く、満足感も抜群です。 最後に： アメリカやカナダ出身の方には驚きでしょうか？おそらくそうではないでしょう。しかし、お馴染みの定番料理を、丁寧に、そして上質な材料で仕上げた、とびきり美味しい一品です。コペンハーゲンで本格的なハンバーガーを食べたいなら、ここは間違いなくぴったりです。 （原文） A solid North American–style burger in a fun Copenhagen setting I had been looking forward to trying this place after seeing a video on YouTube. I love the whole concept behind the Gas Station burger joint — a stylish nod to North American burger culture — and they definitely nail the vibe. As a North American myself, surrounded by some of the best burgers in the world back home, it’s always a fun experience to try the European take on a “classic” burger. But I’ll be honest: most of the time, it ends up feeling like a much more expensive version of a budget comfort food I already have access to regularly. That said — this one was a standout. If you’ve never had a proper North American–style burger and you’re in Copenhagen, this is a fantastic place to start. I had a soft, fresh buttered brioche bun, sharp orange cheddar, a classic burger sauce (think Big Mac style), sweet pickles, and a perfectly grilled, pink, juicy patty. Super well-balanced and satisfying. Final thoughts: Is it a revelation for someone from the U.S. or Canada? Probably not. But it’s a damn good version of a familiar classic, done with care and quality ingredients. If you’re craving a legit burger in Copenhagen, this place will definitely hit the spot.

（Google による翻訳）コペンハーゲンにあるガソリングリルの本店を訪れれば、店名の由来がすぐに理解できるでしょう。ニューハウンとコンゲンス・ニュートー通り近くの、ダウンタウンのガソリンスタンドの跡地でハンバーガーを提供しています。 興味深いことに、この店は今もガソリンスタンドとして営業しています。ハンバーガーを待っている間に、車に給油したり、充電したりできます。ガソリンスタンドは全自動で、レジ係は不要です。こうして、あの有名なガソリンスタンドバーガーは、かつての店舗スペースを占領し、コペンハーゲンでおそらく最高のハンバーガーを提供しているのです。 ガソリングリルのメニューは限られていますが、素晴らしいストリートフードバーガー店はこうあるべきだと思います。私たちは、最も象徴的な2つのバーガー、オリジナルバーガーとチーズバーガーを試食しましたが、後者の方が気に入りました。 （原文） You need to come to the original location of Gasoline Grill in Copenhagen to instantly understand where their name comes from. They serve burgers in the former shop of a downtown gas station near Nyhavn and Kongens Nytorv. Interestingly, the place is still a functioning gas station to this day. You can fill up your car, or charge it, while waiting for your burger. The gas station is fully automatic though, no need for a cashier. That’s how the famous gas station burger occupied the former shop area and is serving probably the best burger in Copenhagen. There is a limited menu in Gasoline Grill, but I think that’s just how a great street food burger place should operate. We tasted the two most iconic ones, original burger and cheeseburger, and prefer the latter.

（Google による翻訳）コペンハーゲンで一番美味しいハンバーガーなんて、控えめな表現です。行列はかなり長かったですが、サービスは迅速で効率的でした。外に席もありました。バターバーガーは本当に美味しかったですし、チーズバーガーとビネガーフライも美味しかったです。レモネードはそれほど美味しいわけではありませんが、爽やかです。値段は高めですが、それだけの価値はあります。 （原文） Best burgers in Copenhagen is an understatement. The line at this one was quite long but service was quick and efficient. Some seating outside. Butter burger was really good, as was the cheeseburger and vinegar fries. Lemonade not amazing but refreshing. Price quite high but worth it.

手作り感あふれる巨大な屋外マーケット。 クリスチアーナの奥地にありますがわざわざ訪れる価値は大有り！！ 数々の食べ物屋台、自由な空間でおいしいご飯と自由な時間を過ごせる素敵な空間です。 お祭りとか好きな方なら、素敵な思い出作れます！

素晴らしい。

日曜日の夕方に訪問 車は入り口付近のチケット販売エリアで3時間停めて75DKK。 公共交通機関やUberを利用して行った方が良いかもしれません。 入り口には子供用の無料ボルダリングウォールあり、綺麗に維持されています。 場内は各国の屋台飲食店が多く、購入後は焚火エリアの椅子に座ってのんびり過ごせました。 飲み物も含めて価格は高めです。

（Google による翻訳）なんて素晴らしい場所でしょう！家族と初めてコペンハーゲンを訪れましたが、とても楽しい時間を過ごせました。水上バス/旅客フェリーに乗ってレッフェン地区まで行きました。それ自体が楽しい行き方でした。食べ物や飲み物の選択肢も豊富で、タイ料理、アフリカ料理、カナダ料理、そして様々なドリンクを楽しみました。スタッフは皆とてもフレンドリーで、サービスも迅速で、料理もすぐに出てきました。どれも風味豊かで美味しく、質と量を考えると価格もお手頃でした。屋外と屋根付きの席もたくさんありました。私たちが行った時は土砂降りだったので、もし雨が降る予報が出たら傘を持っていくと良いでしょう。また必ず来ます！もっと色々な場所に行ってみたいです。 （原文） What an amazing place! Visited Copenhagen for the first time with family and had so much fun here. Took the water bus/passenger ferry to the Reffen area. That itself was a fun way of getting there. So many wonderful food and drink choices. We got Thai food, African food, Canadian food and a variety of drinks. People were all so friendly, service was fast and food came out quickly. Everything was flavorful, delicious and priced well relative to quality and size. There was plenty of outdoor and covered seating areas. It poured down raining when we went so being an umbrella if rain is in the forecast. We would definitely come back! Would love to try more places.

（Google による翻訳）レフェン・フードマーケットは本当に感動的でした！食べ物の品揃えが本当に素晴らしいです。 まさに食の楽園といった感じで、10月中旬には焚き火のそばの快適な椅子に腰を下ろし、食事を堪能することができました。雰囲気はリラックスしていて居心地が良く、天気の良い日にのんびり過ごすのにぴったりでした。本当におすすめです！ （原文） Der Reffen Food Markt hat mich einfach begeistert! Die Auswahl an Essen ist grossartig. Der ganze Platz ist ein richtiges Food-Paradies, und mitten im Oktober konnten wir es uns neben der Feuerschale auf gemütlichen Stühlen bequem machen und unser Essen geniessen. Die Atmosphäre war entspannt und einladend, perfekt zum Verweilen bei schönem Wetter. Sehr zu empfehlen!

（Google による翻訳）バラエティ豊かな料理と体験が楽しめる、他にはないユニークな体験です。友達と食事やお酒を楽しんだり、お子様連れの家族旅行にもぴったりです！ぜひ足を運んでみてください。（コペンハーゲン中心部からは少し時間がかかりますが、行く価値は間違いなくあります！） （原文） Such a unique experience with such a variety of foods and experiences, it's somewhere you can go with friends for food and drinks or a family trip with the kids! Would recommend making the journey over here. (The journey does take a short while from the centre of Copenhagen but certainly worth it!)

（Google による翻訳）Reffenが大好きでした！色とりどりの屋台が並び、世界中の香りが漂う活気あふれる場所です。 美味しい食事を楽しみながら、屋外に座って素晴らしい水辺の景色を楽しめます。 テーブルと椅子が置かれた砂浜のエリアもあり、ゆったりとくつろげます。 街の中心部から少し離れていますが、行く価値は絶対にあります。 （原文） Reffen mi è piaciuto tantissimo! È un luogo pieno di vita, con bancarelle colorate, profumi che arrivano da ogni parte del mondo. Si mangia bene, si sta all’aperto e si gode una vista splendida sull’acqua. C'è anche una zona con la sabbia, con tavolini e sedute dove rilassarsi. Un po’ fuori dal centro, ma ne vale assolutamente la pena.

ホタテ貝とムール貝とサワーブレッド、白ワイン！

美味しかった。みんなで来てたくさん注文すると楽しい

カラフルな色に囲まれた優雅な川沿いのテラスは最高。ただし、日本人の舌にはビュッフェに並んでいるニシン料理10品程度の内、7~8品は塩っから過ぎてあまり食べやすくはないかも。2~3品は良い味付けで美味しいですが、感動は期待しない方が良いかも。

他の店に入店を断られて、最後の頼みの綱で立ち寄ったところ、22時57分でも快く入店させてくれて料理を作ってくれた。 店員がとっても親切で、愛想が良く、料理も今まで食べたロブスターで一番美味しかった（ソースが凄い）。とても満足。

美味しいけど全体的に味が濃い(しょっぱい)

美味しい店です。

シーフードがおいしい店です。大変、おすすめです。

ロブスターがすっごい美味しかったのと 内装めっちゃかわいい👍

パン美味しい

（Google による翻訳）Høstは、コペンハーゲンで訪れるのを楽しみにしていたレストランの一つでした。このレストランの評判を耳にしていたため、事前に予約しておきました。 このレストランは、持続可能性、地元産の食材、美しいデザインにこだわったモダンな北欧料理レストランでコペンハーゲンで知られるCofocoグループの一員です。Høstはまさにそのすべてを体現しています。スタイリッシュでありながら落ち着いた雰囲気で、店内には自然光と緑がふんだんに差し込み、穏やかで美しい雰囲気を醸し出しています。緑はVækstを少し思い出させ、ソースのかけ方も印象的でした。私はソースが大好きなので、全く気になりません！ メニューはモダンな北欧料理を堪能でき、旬の食材を中心に、独創的な組み合わせが随所に見られます。私たちは5品コースを注文しましたが、どの料理も新鮮で美しく盛り付けられていて、私にとっては最高に美味しかったです！コースの合間に出てくるサプライズ料理や口直しも最高でした。唯一感動しなかったのはロブスターだけでした。それほど感動するほどではありませんでしたが、それは私の個人的な好みです。 個人的に一番印象に残ったのはホタテとメルルーサで、どちらも完璧に調理されていて、本当に美味しかったです！料理に合わせたワインやグラスワインも用意されていましたが、前夜に少し飲み過ぎてしまったので、地元のコンブチャを頼みました。これが素晴らしく、料理と見事にマッチしていました。 食物アレルギーにも対応しており、ベジタリアンメニューもあるので、グループで食事をするのに最適です。姉妹店と比べて、ここの体験はより高級感があり、急かされるような感じはなく、サービスも完璧でした。他のレストランとは違い、スタッフは丁寧に説明してくれ、常に十分な水が用意されていることを確認し、サービスが行き届いていると感じることなく、ゆっくりと食事を楽しんでいました。 コペンハーゲン旅行を計画しているなら、絶対に予約をお勧めします。 （原文） Høst was one of the restaurants we were excited to visit in Copenhagen; We had heard so many great things about this place so we made sure to book in advance. The restaurant is part of the Cofoco group, who are known across Copenhagen for their modern Nordic restaurants that focus on sustainability, local produce and beautiful design. Høst embodies all of that; it’s stylish yet relaxed, with lots of natural light and greenery throughout, which gave it a calm and stunning atmosphere. The greenery actually reminded me a little of Vækst, and even the way the sauces were poured over the dishes- I love sauces, so that definitely doesn’t bother me! The menu showcases modern Nordic cuisine, focusing on what's in season seasonal with lots of creative combinations. We went with the five course menu; every very dish was fresh, beautifully presented and for me, delicious! I loved all of the surprise dishes and palate cleansers that came out in between courses. The only dish that didn't blow my mind was the lobster; lacked the wow factor, but that is just my personal taste. My personal highlights were the scallops and the hake; both were cooked perfectly and absolutely delicious! They also offer matching wines or wines by the glass, but since we’d had a few too many the night before, we went with their local kombuchas, which were amazing and paired beautifully with the meal. They do cater for food intolerances and have a vegetarian menu, which is great if you’re dining with a group. Compared to their sister restaurant, I found the experience here to feel more elevated; nothing felt rushed, and the service was spot on. Unlike some others experiences, the team explained everything with care and made sure we always had enough water and were enjoying ourselves without ever feeling over served. I’d absolutely recommend booking a table if you’re planning a trip to Copenhagen.

（Google による翻訳）5コースディナーをいただき、大変満足しました。レストランは美しく、生い茂った植物で溢れていました。料理の盛り付けも美しく、美味しかったです。メニューは斬新で、料理はどれも新鮮で、コース料理の組み合わせも絶妙でした。ロブスターをいただきましたが、今まで食べた中で一番美味しく、魚介を引き立てるソースと野菜の組み合わせも独特でした。サーバーは皆知識豊富で親切でしたが、特にメインのウェイターであるエリザベスは、とても丁寧で知識が豊富でした。もっと近くにあれば常連客になれたのにと思います。 （原文） We had the five course dinner, and were very pleased with the experience. The restaurant is beautiful and filled with thriving plants. The food presentation is as beautiful as it was delicious. The menu was innovative and the food fresh and courses went well together. We had the lobster, and it was the best we’ve ever had and unique with the sauces and greens to complement the fish. All servers were knowledgeable and helpful, but Elizabeth, our main wait person, was very attentive and knowledgeable. Wish we were closer to become regulars.

（Google による翻訳）Hostはユニークなお店で、独自のテイスティングメニューを提供しています。素晴らしい体験でしたが、内容を考えると値段は高めです。5品コースを食べた後もまだお腹が空いていたので、チキン、ビーフ、ロブスターなど、どの肉料理にも追加料金がかかりました。2人で240ポンド、または2046デンマーククローネで、これはワインフライト抜きです。ボトルワインを1本頼みましたが、40ポンドとお手頃でした。 料理に満足していれば、値段は気にしませんでしたが、もう少しボリュームがあっても良かったと思います。特に目立つものはありませんでした。 雰囲気は素敵で、照明は控えめで、キャンドルの灯りが灯っていてロマンチックです。 スタッフはフレンドリーです。女性が誕生日の伝統であるデンマーク国旗を持ってきてくれると言ってくれたのですが、忘れてしまいました。でも、その提案は良かったです。 料理は美味しかったですが、格別というわけではありませんでした。もっと美味しいテイスティングメニューを何度も食べたことがあります。翌日の夜はMapleのカジュアルダイニングにも行きましたが、Mapleの方が良かったです。 新しいことに挑戦するのは素晴らしいことです。私たちはHostを試しましたが、急いで戻るつもりはありません。 （原文） Host is unique and has its own tasting menus. A lovely experience but pricey for what you get. I was still hungry after the five courses and there was a supplement for all the meat options, chicken, beef or lobster. For two people the bill came to £240 or 2046 Danish Krone and this is without the wine flight. We did have a bottle of wine that was priced reasonably at £40. I wouldn’t have minded the cost of the meal, if I was content with the food but I feel they should have served larger portions and nothing really stood out. The atmosphere is nice, low lighting, candle lit and romantic. The staff are friendly. The lady did offer to bring me the danish flag which is the tradition for a birthday but then she forgot to bring it out. The suggestion was nice though. The food was good but not exceptional. I’ve had better tasting menus many times. I also tried Maple casual dining the following night and preferred Maple. It’s great to try new things and we tried Host but we won’t be returning in a rush.

（Google による翻訳）ホストレストランでの5コースメニューは素晴らしい体験でした。シェフたちはシンプルな食材を驚くほど美味しく仕上げ、素晴らしい料理に仕上げていました。どの料理も食感と風味が絶妙に調和し、一つ一つの皿に細心の注意が払われているのが伝わってきました。 盛り付けから料理のテンポまで、細部へのこだわりが際立っていました。 素晴らしい体験でした！ （原文） I had an excellent experience at Host Restaurant with the 5 course menu. The chefs did an amazing job turning simple ingredients into something that tasted incredible. Every dish had great textures and flavors that worked so well together. You can tell a lot of care went into each plate. The attention to detail was remarkable, from the presentation to the pacing of the meal. Great experience!

（Google による翻訳）最高のレストラン体験でした！雰囲気はカジュアルでスタイリッシュ。料理は独創的に調理され、美味しく、美しく盛り付けられていました。スタッフは丁寧で迅速、そして笑顔で親切でした。5コースのディナーをいただきましたが、どのコースも素晴らしかったです。ベジタリアンとビーガン向けの料理も丁寧に調理されており、とても美味しかったです。決して安くはありませんが、贅沢にお金を払う価値は十分にあります。 （原文） Outstanding restaurant experience! The atmosphere is casual with great style. The food was creatively prepared, delicious, and beautifully presented. The servers were attentive, prompt, and smilingly good-natured. We had the five course dinner and each course was wonderful. Vegetarian and vegan options are thoughtfully prepared and very flavorful. Not an inexpensive place to dine, but certainly worth the splurge.

A poetic expression of New Nordic cuisine. Every dish feels like nature translated through art. The team radiates quiet confidence — a soulful experience from start to finish. 北欧の自然を詩のように表現するレストラン。素材の声が繊細に響き、アートのような皿に仕上がる。控えめで温かいスタッフの対応も印象的。

（Google による翻訳）ここはミシュラン3つ星に値する。最高の体験でした。スタッフは素晴らしく、料理も最高。それぞれのコースを通して語られる物語とワインの組み合わせも素晴らしかった。季節に合わせてキュレーションされたアートと装飾が施された、とても美しい空間。絶対にまた来たい。 （原文） This place should have 3 Michelin Stars. The experience was outstanding. Phenomenal staff. Incredible food. Exceptional story telling through each course and wine pairing. A very beautiful space with art and decor curated for the season. Would absolutely return.

（Google による翻訳）料理、雰囲気、そしてサービスは最高でした。この夜は、全く新しい次元の五感を刺激する体験でした。食材にまつわる素晴らしい話、美しい盛り付け、そして驚くほど素晴らしい味わい。 お二人でお越しの場合は、両方のワインペアリングを試してみることをお勧めします。より多様な味わいをお楽しみいただけます。 （原文） Excellent food, atmosphere, and service. The whole evening was a sensory experience on a while other level. Great stories around the ingredients, well presented, amazing flavours. For two people I recommend doing both wine pairings to get an even more diverse pallet of flavours.

（Google による翻訳）この店はせいぜい平凡で、値段を考えてもなおさらです。夜が更けるにつれてサービスは悪化していきました。スタッフは一生懸命対応してくれたのですが、最初の2時間以降はすっかり冷淡になってしまいました。どういうわけか、私たちの食事は4時間もかかりました。後半は、次の皿が出てくるまで長い時間待たされました。コペンハーゲンにはもっと良いレストランがたくさんあるので、ここで時間を無駄にしないようにしましょう。 しかも、ほとんどすべての料理がシーフードでした。 （原文） This place was mediocre at best and that's not even considering the price. Service got worse as the night went on. They came on strong but it seemed that the staff cared less after the first 2 hours. For some reason our meal took 4 hours. We were waiting for long periods of time between plates during the second half of the meal. There are so many better restaurants in Copenhagen, don't waste your time here. Also almost every dish was seafood.

（Google による翻訳）料理は独創的で独創的で、今まで食べたことのない食材もいくつか使われていました。すべての料理が傑出しているわけではありませんが、どれも高水準でした。マテ貝の様々な調理法が気に入りました。サーモンの盛り付けも素晴らしく、スナップエンドウを料理の主役にしているのも良かったです。ただ、ノンアルコールのペアリングは少し高価でした。 スタッフは魅力的でした。店内はかなり騒がしいので、端の席に座ることをお勧めします。中央の席だと、他のお客さんの会話や笑い声に囲まれて、スタッフの説明が聞き取りにくかったです。 味の点ではトップクラスではないかもしれませんが、何か大胆な料理を探しているなら、ここはぴったりの場所です。 （原文） The dishes were unique and inventive, featuring some ingredients we had never tried before. Not every dish was a standout, but they were all of a high standard. I appreciated how they prepared razor clams in different ways. I also liked the presentation of the salmon, and how they made snap peas the star of a dish. However, the non-alcoholic pairing was a bit pricey. The staff were charming. Recommend to have a table along the edge as the place can get quite noisy, it was hard to hear the staff's explanations if your table is in the center, surrounded by the chatter and laughter of other guests. This may not be a top-tier restaurant in terms of flavor, but if you're looking for something bold, this is the right place.

（Google による翻訳）最高の体験でした。料理とワインのペアリングは比類なく、シェフからアシスタントまで、テーブルで接客してくれるスタッフも素晴らしかったです。ただ、クレイジーだけど素晴らしいユーモアのセンスを持つガリシア人スタッフには気をつけてください。魅力的で才能豊かなイタリア人スタッフとのおしゃべりは最高でした。 （原文） Superb experience — the food and wine pairing is unparalleled — coupled with such a wonderful staff from the chefs to the assistants waiting on you at the table. Just watch out for the Galician who has a crazy but wonderful sense of humor. Loved chatting up the Italians who were both engaging and very talented.

（Google による翻訳）食事は大変美味しかったのですが、本来の値段の2倍もしました。2泊前にストックホルムでNoir（1つ星）に行ったのですが、半額以下で同じくらい美味しかったです。Kadeauは5つ星に値するレストランですが、1人1,000ドルは今まで食べた中で一番高い食事だったので、本当に腹が立ちます。この食事は私が世界中で経験した中でトップ25に入ると思いますが、トップ10には絶対に入りません。それに、それらの食事はどれももっとずっと安かったです。 写真：アリは意図的で面白いです。 （原文） Very solid meal but 2x what it should have cost. We went to Noir two nights before in Stockholm (1 Star) and it was equally as good at less than half the price. Kadeau is a 5 star worthy place but at $1k/person, it was the most expensive meal we've ever had so it just pisses me off. I would say this meal was in the Top 25 of my worldwide experiences but definitely not in the Top 10 and all of those meals were much less expensive. Pic: The ant was intentional and interesting.

（Google による翻訳）もちろん、ウクライナからの旅行者としては、少し高価でした。しかし、一般的にコペンハーゲンの価格と比較すると、+-通常の価格になります。料理はとても美味しかったです、場所は広く、秋の午前中は人が少なかったです。お皿が割れただけだけど、もしかしたらその場の雰囲気かもしれない、わかりません🤪 （原文） As a tourist from Ukraine, of course, it was a bit expensive for me. But if you compare in general with the prices in Copenhagen, then +- normal prices. The dish was very tasty, the place is spacious, there were few people in the morning in autumn. Only my plate was cracked, but maybe it all goes into the atmosphere of the place, I don't know🤪

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しいお粥。どうやってこんな食感にできるのか不思議…それにトッピングの量が絶妙。オートミールにしては値段が高いように思えるかもしれないけど、その価値はあると思う。行ってみて。 （原文） Best porridge I’ve ever had. I don’t know how they get the texture like that… plus the perfect amount of toppings. It might seem expensive for oats but I think it’s worth it. Go.

（Google による翻訳）📍 Grød、コペンハーゲン もう言葉に尽くせません… まさに大ファンです。 コペンハーゲンに到着した時、妹は朝食はまずGrødに行かなければならないと決めていました。迷うことなくGrødを選びましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。一歩足を踏み入れた瞬間から、スカンジナビア特有の居心地の良さ、すっきりとしたデザイン、柔らかな照明、そしてスタッフの温かい笑顔が溢れていました。穏やかで栄養満点な一日の始まりを、あっという間に迎えてくれました。 私たちが試したのは以下のものです。 ✨ グリーンボウル💚は、まさに新鮮さを体現した一品。一口ごとにヘルシーな味わいが口いっぱいに広がり、しかも最高に美味しい。 ✨ オーバーナイトオーツ🥣は、クリーミーで冷たく、層になったオーツ麦が絶妙な食感。オーツ麦は濃厚でありながら滑らかで、トッピングが甘さと歯ごたえをプラス。心安らぎ、元気をくれる、まさに暖かいコペンハーゲンの朝にぴったりの一品でした。 料理は10点満点中10点でしたが、正直言って、この体験は単なる朝食以上のものでした。ここの雰囲気はリラックスしていて、健康的で、居心地が良く、ついついボウルを口にしながら長居したくなります。スタッフは親切で丁寧でありながら、決して押し付けがましくなく、料理と接客する人々を心から大切に思っていることが伝わってきました。 私たちは旅行者として、コペンハーゲンの食文化を体現しながらも、旅行者を温かく迎えてくれるこの場所にとても感謝しています。仕事前にふらっと立ち寄る地元の人でも、街を散策する観光客でも、一日の活力になる場所を探している人にとって、Grødはまさに最高の朝の始まりと言えるでしょう。 絶対にまた来ます。次回はスタッフ全員を連れて、もっとたくさんのボウルを試しに行きたいです。Grød、私たちが求めていた以上のものを提供してくれてありがとう🌱✨ （原文） 📍 Grød, Copenhagen What can we say… we must be your biggest fans When I arrived in Copenhagen my sister knew our very first stop for breakfast had to be Grød. There was no hesitation, and let me tell you, it did not disappoint. From the moment we stepped in, the space had that signature Scandinavian coziness, clean design, soft lighting, warm smiles from the staff. It instantly set the tone for a calm, nourishing start to our day. We tried the following: ✨ The Green Bowl 💚, an absolute celebration of freshness. Every bite tasted like health, but in the most delicious way possible. ✨ The Overnight Oats 🥣, creamy, chilled, and layered with so much texture. The oats were rich yet smooth, and the toppings added bursts of sweetness and crunch. Comforting, energizing, and exactly what we needed on a warm Copenhagen morning. The food was a 10/10, but honestly, the experience was more than just breakfast. The vibe here is relaxed, wholesome, and inviting, making you want to linger with your bowl a little longer. The staff were kind and attentive without ever being overbearing you could feel that they truly care about the food and the people they serve. As visitors, we were so grateful for a spot that felt both authentic to Copenhagen’s food scene and welcoming to travelers. For anyone looking for a place to fuel their day, whether you’re a local popping in before work or a tourist discovering the city, Grød is the definition of starting your morning right. We’ll absolutely be back, and next time we’re bringing the whole crew to try even more bowls. Thank you, Grød, for being everything we needed and more 🌱✨

（Google による翻訳）何人かの人に勧められてここで朝食をとりました。彼らは間違っていなかった、と言わざるを得ません。お粥 1 を食べましたが、これまで食べた中で最高のものの 1 つでした。新鮮なトッピング、適切な温度と食感。器は小さく見えますが、お粥なのでお腹いっぱいになります。ホットチョコレートはまあまあで、特別なことは何もありませんでしたが、悪くもありませんでした。スタッフの方もとても親切で、とても居心地の良い空間でした。コペンハーゲンにしては値段もそこまで高くないので、市内でもっと予算に優しい朝食を探しているならお勧めします。 （原文） Had breakfast here after being recommended by several people. I have to say they were not wrong. I had the porridge 1, and it was one of the best I ever had. Fresh toppings, right temperature and texture. The bowl may look small, but remember that it is porridge, that will fill you up. The hot chocolate was alright, nothing special but not bad either. The staff was very nice, and the place was very cozy. The price is not too bad for Copenhagen, I recommend it if you are looking for a more budget friendly breakfast in the city.

（Google による翻訳）お粥とリゾット。サクサクと食べられるので美味しい。でも、量が少なくて100デンマーククローネ。ちょっと塩辛いかな。 キッチンには、甘くて手早い女の子たちがいる。 （原文） Grød og risotto. Lækkert for en hurtig omgang. Dog kr. 100 for en lille portion - og så lidt i den salte ende. Søde og hurtige piger i køkkenet.

（Google による翻訳）本当に美味しいお粥と親切なスタッフ。料理が出てくるまですごく時間がかかりましたが、また絶対に来たいと思います☀️ （原文） Virkelig lækker grød og sødt personale. Det tog dog liiiidt lang tid, før maden kom, men ville klart komme igen ☀️

（Google による翻訳）残念ながら、お粥はひどく腐っていて、これが最後に来た時の味になってしまいました。 サービスは全くありません。チーズ入りのパンは冷淡に提供され、皿には髪の毛が散らばり、半分すりおろされたチーズは汗をかいています。コーヒーは、出しっぱなしにして長時間放置された酸っぱい牛乳のような味でした。 （原文） Desværre er Grød blevet så dårligt at det var sidste gang vi var her. Service er ikke eksisterende. Bolle med ost serveret så ligegyldigt, hår på tallerkenen, halvt overrevet skive ost der sveder. Kaffen smagte af sur mælk der har stået ude for længe

美味しい。ビールはクラフト系。賛否両論。

（Google による翻訳）2025年4月に訪問。スパイシーナッツ、5コースメニュー、追加のブリトー1品を食べました。食べ物は美味しくて十分以上でした。飲み物のオプションは興味深く、手頃な価格でした。しかし、予約する前にオンラインでメニューを確認できるのは少し奇妙でした。 私はサワー/ライムとスパイシー/チリの大ファンなので、ほとんどのものが好きだったことを覚えておいてください。これらが気に入らない人には、サンチェスは向いていないかもしれません。 スタッフは親切でしたが、最初のコースが到着するまでに少し時間がかかりました。また、バーテーブルもありましたが、これは「アラカルト」予約の場合のみだと思いました。 レストランの植物がとても気に入りました。音楽は素晴らしく、ラテンアメリカの曲がいくつかありましたが、私の好みには少しうるさかったです。トイレも並ばなければならなかったので、ちょっと驚きました。 全体として、私はこの場所が気に入ったので、喜んで戻ってきます。 （原文） Visited in April 2025. We had the spicy nuts, 5 course menu, and 1 burrito add-on. The food was delicious and more than enough. The drinks options were interesting and reasonably priced. However, it was a bit strange to jit be able to see the menu online before booking. Keep in mind that I liked most things because I'm a huge fan of sour / limes and spicy / chili. If you don't like these, then Sanchez might not be the place for you. The staff was nice, but the first course took a bit to arrive. Also, we got a bar table, which I thought was only the case for "a la carte" reservations. I really liked the plants in the restaurant. The music was nice, some latin-american songs, but it was a bit loud for my taste. I also had to queue to use the restrooms, which was a bit surprising. All in all, I liked this place and I'd happily come back.

（Google による翻訳）サンチェスでの素晴らしい食事体験でした。料理はどれも素晴らしく、どの料理も風味豊かで美しく盛り付けられ、上質な食材を使って作られているのがはっきりと分かりました。活気がありながらもリラックスできる雰囲気で、夜を過ごすのに最適な場所でした。さらに、サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれるだけでなく、押し付けがましくなく、細やかな配慮が行き届いており、特別な体験となりました。総じて、サンチェスは素晴らしい料理、素晴らしい雰囲気、そして素晴らしい人々、あらゆる面で期待を裏切らない素晴らしい場所です。強くお勧めします！ （原文） I had a fantastic dining experience at Sanchez. The food was outstanding — every dish was packed with flavor, beautifully presented, and clearly made with high-quality ingredients. The atmosphere was vibrant yet relaxed, making it the perfect spot to enjoy an evening out. On top of that, the service was excellent — the staff were not only friendly and welcoming but also attentive without being intrusive, which made the whole experience feel extra special. Overall, Sanchez really delivers on all fronts: great food, great vibe, and great people. Highly recommended!

（Google による翻訳）5コースのテイスティングメニューを注文し、いくつか追加注文とカクテルも頼みました。どの料理も素晴らしく、ドリンクも美味しかったです。サービスも素晴らしかったです。総じて素晴らしい体験でした。 （原文） Got the 5 course tasting menu, added a few extras, plus cocktails. Every dish was fantastic. The drinks were delicious. The service was great. Overall an excellent experience.

（Google による翻訳）2025年9月に訪問しました。モダンなロケーション、素晴らしいサービス、美味しい料理とカクテル。7年前にも訪れたことがあり、その時は「もっとメキシコっぽい」記憶がありました（チチャロンなど、よりユニークな料理が多かった）。それでも、メニューをもう少し進化させる必要があると感じ、5つ星を付けても良いと思います。 （原文） Visited in Sep. '25. Modern location, great service, delicious food and cocktails. I had previously visited 7 years ago and had a "more Mexican" memory (more unique dishes, incl. chicharron) but still happy to give 5*, believing they simply had to evolve their menu.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、どの料理も本当に感動しました！スタッフもとても親切で温かく迎えてくれました。コペンハーゲンを訪れる方にはぜひおすすめしたいレストランです！ （原文） The food was amazing, every dish blew me away!! The staff were very nice and welcoming as well. I would recommend this restaurant to anyone visiting Copenhagen!

（Google による翻訳）2025年7月：カジュアルモダンな雰囲気の高級メキシコ料理レストラン。メニューは味と食感の絶妙な組み合わせで、洗練された新しいメキシコ料理を発見したような気分でした。安くはありませんが、それだけの価値はあります。自家製マルガリータとチョコレートムースのデザートはぜひお試しください（これは本当に驚きの体験でした）。 （原文） JUL2025: high end Mexican restaurant in a casual modern setting; the menu creates a great association of tastes and texture - it felt like discovering a new and very refined Mexican cuisine. Not cheap but worth it. Must try they house margarita - and the chocolate mousse dessert (this was a mind opening experience).

23時まで営業で21時過ぎに着いたらキッチンを閉めました。と言われました。 楽しみに30分歩いてわざわざコペンハーゲンの食事を楽しみたかったのに残念。 でも悪評も多いのでもし次のチャンスがあっても私はここを利用しません。

肉のタルタルには日本のあられが入っていて食感が面白かった。柚子の風味を付けたものあったり、和テイストがちらほら。総じて美味しかったが、もう少し印象に残るのが欲しかった。 1人2皿にデザートでちょうど良い量くらい。 ミッケラーが色々飲める。ノンアルコールもあり。 コペンハーゲンで手の込んだ料理でこのお値段は納得。

ビブグルマン、の言葉で侮ってはいけない。 質量ともに素晴らしいスローブロー、例えて言うなら素晴らしい寿司屋に来た感じ。 生ビールも10種類を超える品揃えで、飲まない人にも美味しいノンアルコールビールやパンチの効いたジンジャーエールを備えてます。 平日の昼間なら予約なしでも入店できるが、席数は25席程度なので、週末は予約したほうがいいかも。

ミシュランピブグルマンのお店ということで入ってみましたが、どれも凄く旨い。 絶対オススメです。

テラスでディナー🍽️ 白夜で眩しかった思い出

（Google による翻訳）セルマは北欧料理を味わうのに最適な場所です。味も美味しく、このスタイルの料理を体験するには間違いなく良い場所です。コペンハーゲンには素晴らしいレストランがたくさんあるので、心から感動するのは難しいですが、セルマはまずまずで、圧倒されるほどではありませんでした。飲み物のペアリングオプションを追加することをお勧めします。 （原文） Selma is a great place to get a taste of Nordic food. The flavors were good and it is definitely a nice spot to experience this style of cuisine. With the number of amazing restaurants in Copenhagen it is hard to be truly impressed, so while it was decent and not overwhelming. I would suggest adding The beverage pairing option

デンマーク旅行で、特に本場で食べてみたかったスモーブロー(Smørrebrød)を食べにSelma さんへ訪れました。 ※スモーブローとは、ライ麦パンの上にバターを塗って、その上に色んな具材をのせた オープンサンドイッチ のことです。 せっかくなら堪能しようと意気込み、コースでいただきました。どの料理も丁寧に繊細に作られていて、一口ごとに味わい深くなるのが魅力的。 特にじゃがいもが上に乗っているスモーブローが好みの味でした。 このお店ではsnapsという蒸留酒を合わせるのがオススメらしく、ワインと共に楽しみました。 デザートも沢山出てくるので、コースを頼む方はお腹を空かせていくのがおすすめです。

（Google による翻訳）料理は正真正銘の中華フュージョン料理で、正直言って私のお気に入りです。ドリンクは？まさに完璧です。ただ、サービスについては残念でした。前回のウェイトレスは本当に素晴らしく、温かく、丁寧な対応をしてくれたのですが、今回はウェイターが少し落ち着かない感じでした。 （原文） The food’s a proper fusion Chinese delight-my favourite, honestly-and the drinks? Absolutely spot-on. Shame about the service, though. Last time, the waitress was an absolute gem, all warm and on it, but this time the waiter seemed a bit checked out.

（Google による翻訳）遅めの夕食のために当日予約し、バー（キッチン）席に座りました。素晴らしい料理を堪能し、様々な料理をシェアして楽しみました。どれもシェアするのに最適で、キッチンスタッフはとても丁寧で、親切に教えてくれました。きゅうり、塩コショウで味付けしたきのこ、豚肉のワンタン、担々麺、チャーシュー、白米を注文しました。最後にマンゴープリンをいただきましたが、これは本当に驚きの体験でした。一口一口が本当に美味しく、食事の締めくくりにぴったりでした。鮮やかな色合いで、甘すぎず、重すぎず、まさに完璧な味わいでした。 それぞれの味が互いに調和し、それぞれの料理が繊細で絶妙な味付けで、とても気に入りました。炒りゴマ、白胡椒、四川山椒など、唐辛子の風味が絶妙でした。ラー油も美味しく、どれも味付けが濃すぎず、辛すぎませんでした。一番のお気に入りはきのこです。食感も味も絶妙で、まさに至福のひとときでした。またコペンハーゲンに行く機会があれば、ぜひまた訪れたいと思っています。 10/10でおすすめします。 唯一気に入らなかったのは、ウェイトレスの対応です。彼女は、私たちが欲しくないもの（私たちはすでに欲しいものを決めていたのに）を勧めてきたり、私が欲しかったデザートをシェアするには量が足りないからと止めさせようとしたりしました。フレンチトーストを勧められたのですが、重すぎるように感じたので断りました。マンゴープリンはシェアするのにちょうど良く、美味しかったです。それと、彼女は私がスパークリングウォーターしか頼んでいないのに何も飲んでいないと何度も言っていました。それ以外は本当にこのお店が大好きです。他のスタッフもとても親切でした。 （原文） I made a same day reservation for a late dinner and chose to sit at the bar (kitchen). We had an incredible meal and enjoyed sharing all of the different plates. Everything is perfect for sharing and the kitchen staff were very polite and informative. We got the cucumbers, salt and pepper mushrooms, pork wontons, Dan Dan noodles, char siu pork, and white rice. We ended the meal with the mango pudding and it was such a surprising experience. I really loved every bite of it. It was the perfect ending to our meal. Bright and not too sweet or heavy. I really enjoyed how all of the flavors complemented each other and each dish was nuanced and well seasoned. The toasted sesame seeds, white pepper, Szechuan pepper, etc. The chili oil was delicious and nothing was overly seasoned or spicy. My favorite thing that I had was the mushrooms. The texture and taste were such a treat. I would love to come back here if I ever found myself in Copenhagen again. 10/10 recommend. The only thing I did not like was our waitress. She kept trying to suggest things we did not want (we already knew what we wanted) or tried to dissuade me from getting the dessert I wanted because it was not enough to share. She wanted us to get the French toast but it seemed too heavy and I did not want it. The mango pudding was perfect for sharing and delicious. She also kept commenting on how I was drinking nothing because I only wanted sparkling water and not something else. Other than that I really loved this place. The rest of the staff was lovely.

（Google による翻訳）シェフのステーションを見下ろす高台に座りました。雰囲気も良く、シェフやスタッフとの交流も本当に楽しかったです。料理は美味しく、試した料理の微妙な変化も楽しめました。特にブラックビーンチキンに（燻製？）紅茶の粉末がかかっているのが気に入りました。街でもっと時間が取れず、他の料理を試せなかったのが少し残念でした。 （原文） I sat at the high top overlooking the chef’s station. I really enjoyed the atmosphere and interactions with the chefs and the staff. The food was delicious, and I appreciated the slight variations on the dishes I tried, especially the (smoked?) tea dust on the black bean chicken. I was a little sad that I didn’t have more time in the city to go back and try some other dishes.

（Google による翻訳）このレストランを強くお勧めします！本当に素晴らしかったです！メニューは中華料理と野菜のフュージョンをシェアするスタイルで、ほとんどを注文しましたが、どれもとても美味しかったです。料理の質は高く、特にナス（絶対に頼むべきです）、サラダ、グリーン、鹿肉、担々麺（絶対に頼むべきです）、ヒラメ、ホタテは特に気に入りました！マンゴーデザートも注文しましたが、本当に美味しかったです。ドリンクメニューもとても楽しいです！プーアル茶をはじめ、お茶の種類も豊富です。サービスも素晴らしく、スタッフの方々もとても親切でした。今回の旅行で一番のお気に入りのレストランの一つです！ （原文） Highly recommend this restaurant! It was incredible! The menu is chinese fusion shared plates style and we ordered most of it and it was all very good. The quality of the food was high and our favorites included: the aubergine (a must get), the salads, the greens, the venison, the dan dan noodles (a must get), the halibut, and the scallops! We also got the mango dessert which was remarkable. Drink menu is also so fun! Excellent selection of tea including pu-erh. Service was great, they were super nice. Overall one of our favorite restaurants this trip!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。店内を歩いていると、スタッフの方々が心温まる挨拶や歓迎の言葉をかけてくださり、とても嬉しかったです。 カクテルは絶品で、妻は好みのワインが見つかるまで何種類か試飲させてもらえました。 料理も本当に美味しかったです。どの料理も素晴らしかったのですが、特にナスは格別でした。魚醤と書いてありますが、魚醤ではなく、魚醤のような味ではありません。甘さと辛さが絶妙に混ざり合った味は絶品でした。 少し値段は高めですが、素晴らしい夜を過ごすには十分だと思います。 （原文） What an awesome restaurant. Started with lovely genuine hello or welcome by the staff as we walked through the restaurant. My cocktail was outstanding and they let my wife try a couple of wine tastings until she found something she liked. The food was sooo tasty. All dishes were fantastic but the aubergine was next level. Ignore the fact it says fish sauce as it isnt and doesn't taste like that. Combo of sweet and spicy was Devine. Is a little on the pricey side but worth it in my view for a superb evening.

（Google による翻訳）このレストランにこんなにたくさんの素晴らしいレビューがあるなんて、驚きです。全体的に見て、料理は塩辛すぎたり、酢が多すぎたりして、味がほとんどありませんでした。私たちはいくつか料理を注文しましたが、美味しかったのは単品注文の牡蠣とサラダだけでした。黒豆チキンとワンタンは美味しかったのですが、チャーハン、担々麺、キュウリ、包はまずかったです。友人はカクテルを注文しましたが、彼女の飲み物もあまり好きではありませんでした。このレストランはひどく宣伝されていて、値段も高すぎます。ほとんどの大都市では、これよりずっと安い値段でもっと美味しい中華料理のテイクアウトが食べられます。この味気ない料理に300ドル近くも払うのは、正直言って騙された気分です。レストランはほとんど空いていて、日曜日の夜に夕食をとるには雰囲気が悪かったです。このレストランの空っぽさから察するべきでした。サービスは悪くなかったのですが、素晴らしいとは言えませんでした。お金と時間を節約するために、他のレストランに行った方がいいでしょう。コペンハーゲンには素晴らしいレストランがたくさんありますが、ここは間違いなくその中には入りません。 （原文） I’m baffled how this restaurant has so many amazing reviews. Overall, the food was overly salty and/or too much vinegar with very little flavor. We ordered several dishes and only the single order oysters and the salad were good. The black bean chicken and the wontons were fine but the fried rice, dan dan noodles, the cucumbers and the bao were bad. My friend ordered a cocktail and didn’t like her drink either. This restaurant is insanely overhyped and overpriced. I can get better Chinese take out in most major cities for a fraction of the price. Paying nearly $300 for this tasteless meal honestly felt like I was being swindled. The restaurant was mostly empty and didn’t have a good atmosphere for dinner on a Sunday night. I should have known by the emptiness of this restaurant. The service was fine but not great. Save yourself a lot of money and time and go somewhere else. There are plenty of great restaurants in Copenhagen and this is certainly not one of them.

（Google による翻訳）信じられないほど美味しいアジア料理。ボリュームたっぷりで、料理も味も最高です。バーで食事をしたので、調理の様子も見ることができ、セットメニューも完璧でした。カクテルはちょっと物足りなかったのですが、料理のためなら何度でも行きたいと思っています。 （原文） Comida asiática increíble, bien en cantidad y con unos platos y unos sabores brutales. Comimos en la barra, donde podíamos ver algunas preparaciones. El menú cerrado que tienen es perfecto. Los cócteles no me entusiasmaron pero volvería mil veces más por la comida.

美味しかったです

（Google による翻訳）Greeted upon arrival and quickly served.クロワッサンのチョコレートチップクッキー、ラテ、冷たい醸造物を注文しました。サービスはフレンドリーで親切でした。 suggested cold brew over the iced Americano I initially ordered.冷たい醸造は驚くほど滑らかでした。だから、私は提案をしてくれてうれしいです。クロワッサンは過度にフレーク状ではありませんでしたが、パン粉は美しくて柔らかかったです。茶色のバターチョコレートチップクッキーは、かなりの量のチョコレートと塩の完璧な振りかけで歯ごたえがありました。 （原文） Greeted upon arrival and quickly served. We ordered a croissant, chocolate chip cookies, a latte and a cold brew on ice. Service was friendly and helpful; suggested cold brew over the iced Americano I initially ordered. The cold brew was amazingly smooth. So, I'm glad I went with the suggestion. The croissant was not overly flaky, yet the crumb was beautiful and soft. The brown butter chocolate chip cookie was chewy with a good amount of chocolate and the perfect sprinkle of salt.

（Google による翻訳）ハートには大きな期待を抱いて訪れましたが、残念ながら期待を裏切られました。デザートはまずまずでしたが、記憶に残るほどではなく、カプチーノも平均的でした。場所は簡素で居心地が良いのですが、カフェのロゴが入ったTシャツがあればもっと良かったと思います。 （原文） Siamo stati da Hart con aspettative alte ma purtroppo non del tutto soddisfatte. I dolci sono discreti ma non memorabili, mentre il cappuccino è risultato nella media. La location è minimal e accogliente; sarebbe interessante se proponessero anche una maglietta con il logo della caffetteria.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のクロワッサン（カルダモンクロワッサン）でした。28カ国ほど旅して、クロワッサンをかなりたくさん食べてきました。「最高の一つ」と言いたかったのですが、これより美味しいクロワッサンがどれだけあったか思い出せません。フィルターコーヒーも美味しかったです。これからの旅のためにバニラカスタードペストリー、クロワッサン、テビルケスも持参しましたが、どれも素晴らしかったです。お店は居心地が良く、スタッフは謙虚で、私が尋ねたおすすめにも丁寧に教えてくれました。 （原文） The best Croissant (cardamom Croissant) I've had and i did have quite a lot of Croissants having traveled some 28 countries. I wanted to mention "one of the best" but im trying to remember how many were nicer than this one. The filter coffee was good. We also took a vanilla custurd pastry, Croissant & Tebirkes for the journey ahead and all of those were amazing. The place was cozy, the staff was humble and took time to give me recommendations I asked for

（Google による翻訳）ハート・バゲリは絶対に訪れる価値があります！お店の雰囲気がすごく気に入りました。カルダモンクロワッサンも最高でしたが、トマトフェタチーズとオリーブのペストリーが本当に最高でした。このペストリーのためだけでも、また喜んで来ます💙 （原文） Hart Bageri is definitely worth a visit ! Loved the vibe of the place . the cardamom croissant was great, but the tomato feta & olive pastry was the real star. I’d happily come back again just for that 💙

（Google による翻訳）到着後、最初にここへ行き、カルダモンクロワッサンを買わずにはいられませんでした。50/10点満点をつけるなら、本当に美味しかったので、家族や友人とシェアするために5個も持ち帰らなければなりませんでした。その後も何度か訪れましたが、正直言ってサービスは最高で、コーヒーも素晴らしく、雰囲気も最高です！また来るのが待ちきれません！ （原文） This is THE first place I went after I touched down and HAD to get the cardomom croissant. Giving it a 50/10 if I can, it’s THAT good that I had to pack 5 of it to bring home to share with my family and friends. Came back a few times afterwards and honestly the service there is top notch, coffee is amazing and just the ambience is great too! Can’t wait to be back!

（Google による翻訳）この素敵な小さなパン屋さんに立ち寄ったら、正直言って、もう次の訪問を計画しています。コーヒーは本当に素晴らしかったです。オーツ麦のフラットホワイトを飲みましたが、滑らかで完璧なバランス、そして温度もちょうど良かったです。ここ最近で飲んだコーヒーの中でも間違いなく最高の一杯です。 チーズケーキも一切れ買ってみましたが、もう…本当に絶品でした。クリーミーで濃厚、そして甘さも絶妙。一口食べるごとに、もっと食べたくなりました。もし店を出なければ、きっとまだ二切れ目とフラットホワイトを頼んでいたでしょう！ パン屋さんの雰囲気は温かく、居心地が良く、ゆったりとした朝や午後を過ごすのに最適な場所です。コーヒーとデザート好きの方にはぜひおすすめします。 （原文） Stopped by this lovely little bakery and honestly, I’m already planning my next visit. The coffee was absolutely amazing—I had an oat flat white and it was smooth, perfectly balanced, and just the right temperature. Easily one of the best coffees I’ve had in a while. I also treated myself to a slice of cheesecake, and wow… it was incredible. Creamy, rich, with just the right amount of sweetness. Every bite left me wanting more. If I didn’t have to leave, I’d probably still be sitting there with a second slice and another flat white! The vibe in the bakery was warm and welcoming—definitely the kind of place you could spend a slow morning or afternoon. Highly recommend to any coffee and dessert lover.

最高のビールがあります。クラフトビール好きなら、必ず満足します。 食事はBBQ料理。チキンは3種類の辛さから選べ、頼んでから揚げるので、5分程度かかります。スペアリブはquarterで1本でした。 店の中はやや大きい音量でメタルがかかっています。

大音量ヘビメタが流れる店内は、常にお客さんで賑わっています。デンマークのクラフトビールMikkellerがしてるステーキハウスで、地元の雰囲気を味わえるかも。常時20種類以上のタップがならんでいて、選ぶのだけで楽しいです。ビーフのブリスケットとポークリブを頼みました。ポークリブにハニーマスタードをつけて食べるのがおすすめ。また来たいです。

様々なビールが楽しめる、アメリカ風のレストランです。若者向けの屋台風な作りで、店内はヘビーメタルな音楽が流れています。食事はセルフサービス形式で、アルミの盆を持って食べ物と飲み物を注文します。食べ物は肉料理とサラダなどのサイドメニューが選べます。肉は豪快に大きな塊肉を切り分けて、盆の上に乗せられます。美味しいですが、アルミの盆の上で食べるので、屋台が苦手な人は、不衛生に感じるかもしれません。ビールは、アルコール度数の高いIPAから低いものまで20種類ぐらいから選べるので、ビール好きには良いと思います。ビールを楽しむための若者向けの店と思います。

ガイドブックを見て訪問しましたが、日本人はいませんでした。大衆食堂のような感じです。最初にファストフード店のように注文、受け取り、会計、その後席を探して食事です。スペアリブ(小)、チーズ味のパスタ(小)、ビールで3,000円程度でした。コペンハーゲンの割にはリーズナブルな価格だと思います。BGMも大きめで、若い人が大きな声て楽しそうに話しているので、落ち着いたディナーを希望の方には向いていないかもしれません。現地のローカル感を味わえて良かったです。それにしてもスペアリブ、大きくて食べるのが大変でした。

自分的にはコペンハーゲンで最高の場所の1つ。暑い夏に外で飲むIPAは最高です。置いているIPAは、Mikkellerのものを中心にどれも素晴らしいです。お勧めのつまみは、ジャーキーと揚げたシュリンプです（絶品！）。なお、気に入ったクラフトビールがあった場合は、すぐ近くのボトルショップで購入してお持ち帰りするのも良い考えです。

もともと屠殺場だったところを再開発し、そこにできたお店で、かなりの人気店。 実際、地元の比較的若い方たちで大変賑わってました。 クラフトビールは常に20種類以上あり、口に合わないものもありましたが、それも旅の醍醐味ですよね。 料理もそれなりに美味しく、大人数でわいわいガヤガヤ楽しく飲むのには最適なお店だと思います。 帰る前に、ビールの注文カウンターの横で売っているオリジナルTシャツやキャップの購入をお忘れ無く！

ミッケラービールの種類が豊富にあり、店員さんに好みを伝えると選んでくれます。 外食は高い。。。 飲んだビール→ Futon of Nails 68dkk

接客は丁寧ですし、味も美味しいのですが日本人の私にはソースなどがくどく感じました。 割とボリュームがあり、これは値段高くてもしょうがないかとは思うのですがソースがクドいので後半私は食べるのキツく感じました。 シェアして半分ずつ色々なものを食べるくらいが良いのかもしれないですね。

（Google による翻訳）伝統的なデンマーク料理のニシン料理を食べられる場所です。予約なしで12時前後に行きましたが幸いに席があって入りました。その後、すべての席がいっぱいだったので予約をして行くのが良いようです。スタッフの推薦を受け、ELDERBERRY HERRINGとFRIED HERRINGを食べましたが、もともと伝統的なDannish料理はCURRYとFRIEDと呼ばれています。私はELDERBEREYをとてもおいしく食べました、パンに脂肪をスプレッドで塗り、ニシンを上げて食べるFRIED HERRINGもとても美味しかったです。ニシンが噛む食感がとても良かったです。 TUBORG BEERとシュナップスも一緒に食べましたが、強いお酒が嫌いならビールだけ食べてもいいようです。とても美味しくよく食べました。 I visited a traditional Danish restaurant known for its herring dishes around noon without a reservation. Fortunately, a seat was available, but shortly after I arrived, the restaurant filled up. I would recommend making a reservation to ensure you get a spot. I ordered the Elderberry Herring and Fried Herring on the staff's recommendation. While I enjoyed both, I learned that the traditional Danish dish is actually Curry Herring and Fried Herring. The Elderberry Herring was particularly delightful, and the Fried Herring, which consists of herring on top of a layer of fat spread on bread, was also delicious. I paired my meal with Tuborg Beer and schnapps, but if you prefer not to drink strong alcohol, the beer is an excellent option. Overall, I had a wonderful dining experience. （原文） 전통적인 덴마크 음식인 청어 요리를 먹을 수 있는 곳입니다. 예약 없이 12시 안팎에 갔는데 다행히 자리가 있어서 들어갔습니다. 그 뒤로 모든 자리가 찼으니 예약을 하고 가는게 좋을 것 같습니다. 직원의 추천을 받아 ELDERBERRY HERRING과 FRIED HERRING을 먹었는데, 원래 전통적인 Dannish 요리는 CURRY와 FRIED라고 합니다. 저는 ELDERBEREY를 너무나 맛있게 먹었고, 빵에 지방을 스프레드로 바르고 청어를 올려먹는 FRIED HERRING도 너무 맛있었습니다. 청어가 씹히는 식감이 너무 좋았습니다. TUBORG BEER와 슈냅스도 같이 먹었는데, 강한 술을 싫어하시면 맥주만 먹어도 좋을 것 같습니다. 너무 맛있게 잘 먹었습니다. I visited a traditional Danish restaurant known for its herring dishes around noon without a reservation. Fortunately, a seat was available, but shortly after I arrived, the restaurant filled up. I would recommend making a reservation to ensure you get a spot. I ordered the Elderberry Herring and Fried Herring on the staff's recommendation. While I enjoyed both, I learned that the traditional Danish dish is actually Curry Herring and Fried Herring. The Elderberry Herring was particularly delightful, and the Fried Herring, which consists of herring on top of a layer of fat spread on bread, was also delicious. I paired my meal with Tuborg Beer and schnapps, but if you prefer not to drink strong alcohol, the beer is an excellent option. Overall, I had a wonderful dining experience.

（Google による翻訳）コペンハーゲンの中心部にある、ブランチやランチに最適な場所です。サービスは完璧で、スタッフはフレンドリーで知識豊富、そして温かく迎えてくれます。美しく、清潔でセンスの良い空間で、伝統的なデンマーク料理をお楽しみいただけます。コペンハーゲンを初めて訪れる方にも、何度も訪れる方にもぜひおすすめします！ （原文） Locale perfetto per un brunch o pranzo nel cuore di Copenaghen. Il servizio è impeccabile, il personale gentile, preparato e simpatico. Si può degustare la tradizionale cucina danese in un spettacolare locale pulitissimo e di buon gusto estetico. Lo consiglio a tutti quelli che vanno per la prima volta a Copenaghen, ma anche a chi ci va spesso!❣️

（Google による翻訳）久しぶりの訪問です。今回は月曜日の早めのランチでした。予約時に順番待ちリストに載ってしまったので、席を確保できて嬉しかったです。 このお店はとても素敵で大人気なので、早めの予約が必須です。料理、ドリンク、そしてスナップ写真のメニューも豊富です。 また来ます。 （原文） Long time since my last visit. This time on A Monday for early lunch. When making the reservation I got on a waiting list so happy to get a table. The place is very nice and superpopular so a reservation is needed - an early one. Great big menu of food, drinks and snaps. Will be back again.

（Google による翻訳）強くお勧めします。お腹を空かせてお越しください。 味と食感のバランスが取れた、素晴らしい料理です。 ローストビーフは、おそらく人生で食べた中で一番美味しいオープンサンドイッチでした。ダックとチーズのサンドイッチも絶品でした。 行き届いたサービスも素晴らしかったです。 （原文） Highly recommend. Come hungry Outstanding food, well balanced in terms of flavours, textures The roast beef was likely the best open sandwich I have ever had in my life. The duck and and cheese sandwiches were also divine Excellent thoughtful service

（Google による翻訳）コペンハーゲンのSchønnemannは、単なるレストランではありません。卓越したサービスと卓越した料理が織りなす、特別な体験です。一歩足を踏み入れた瞬間から、温かさと心遣いが溢れ、食事の間中、温かく迎えられ、心遣いを感じられます。 料理そのものが、上質な食材と丁寧な調理法の証です。私はマッシュルームを添えたテンダーロインポークをいただきましたが、まさに心安らぐ洗練された一品でした。ポークは完璧に調理され、驚くほど柔らかくジューシー。その上質さを物語る、繊細で風味豊かな味わいでした。そこに添えられたのは、完璧にソテーされた濃厚で土のような風味を持つマッシュルーム。ジューシーなポークと、素晴らしい食感と風味のコントラストを生み出しています。シンプルながらも完璧な組み合わせで、それぞれの食材が互いを引き立て合い、ボリュームたっぷりでありながら洗練された一品に仕上がっています。 Schønnemannは、美味しい料理だけでなく、スタッフの真摯なおもてなしでも際立っています。テンダーロインポークとマッシュルームの組み合わせと素敵なサービスが、本当に素晴らしい食事体験を演出してくれました。特別感と満足感を兼ね備えた本格的なデンマーク料理をお探しの方に、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） Schønnemann in Copenhagen is more than just a place to eat; it's an experience defined by exceptional service and outstanding cuisine. From the moment you step through the door, you are met with a warmth and attentiveness that is genuinely lovely, making you feel welcomed and cared for throughout your entire meal. The food itself is a testament to quality ingredients and careful preparation. I had the tenderloin pork with mushrooms, and it was a dish of pure comfort and sophistication. The pork was cooked to perfection, incredibly tender and juicy, with a delicate, savory flavor that spoke to its quality. Paired with it were perfectly sautéed mushrooms, which were rich and earthy, providing a wonderful textural and flavor contrast to the succulent pork. The combination was simple yet flawless, with each component enhancing the other to create a dish that was both hearty and refined. Overall, Schønnemann stands out not only for its delicious food but for the genuine hospitality of its team. The combination of the tenderloin pork with mushrooms and the lovely service made for a truly wonderful dining experience. It's a place I would highly recommend to anyone looking for an authentic danish meal that feels both special and satisfying.

（Google による翻訳）双子の兄弟とランチ。正真正銘のスモーブローのお店。料理も雰囲気もサービスも最高。シモンズ・フェイバリットとエッグス＆シュリンプを注文しました。もう少し具材が足りなかったかな。スモーブローがデンマーククローネ（320ノルウェークローネ）の価値があるかどうかは議論の余地ありですね😉 （原文） Lunsj med tvillingbror. Skikkelig klassisk smørrebrød sted med god mat, stemning og fantastisk god service. Jeg hadde Simons Favorit og Æg og rejer. Savnet kanskje litt mer fyll. Om et smørrebrød er verdt DKK (NOK 320) kan diskuteres😉

（Google による翻訳）革新的で美味しい！シェフたちは植物由来の料理に長年携わってきたことがはっきりと見て取れ、それがこのメニューにも光り輝いています。最初から最後まで感動と驚きに満ち、次回コペンハーゲンに来たらぜひまた来ようという気持ちになりました。唯一改善の余地があるのは、デザートの部分です。発酵食品の組み合わせは単体でも非常に印象的で、それぞれの料理のバランスが完璧でした。総じて、世界最高のヴィーガンレストランの地位にふさわしい、まさにマスタークラスと言えるでしょう。 （原文） Innovative and delicious! Clearly the chefs have a deep and storied history of working with plant based cuisine and it shines in this menu. From the top, it impressed, stunned, and left us excited to return next time we're in Copenhagen. The only thing that seems like it could use refining is the dessert portion of the menu. The fermented pairing was so impressive all on its own, and perfectly balanced each dish. Overall, a masterclass that has earned its place among the best vegan restaurants in the world.

（Google による翻訳）うまみの感動！ 友達と楽しむのに最適な場所です。 最初のコースから最後のコースまで、デギュスタシオンメニューは素晴らしく、流れがとても面白かったです。料理とのペアリングも素晴らしく、アルコールもとても美味しかったのですが、ノンアルコールはさらに印象的でした。皆さん、ありがとうございました。 🌱❤️ ヴィーガン大好き （原文） Umami emotion! a great place to enjoy with friends. The degustation menu from the first until the last course; with a very nice interesting transition. The pairings were amazing the alcoholic was very good but even more impressive the non alcoholic.Thank you guys 🌱❤️ Love Vegan

（Google による翻訳）植物由来の料理とサステナビリティに重点を置いたエレガントなレストラン。メニューは9品で、盛り付けや説明に細心の注意が払われ、独創的な内容でした。ワインの組み合わせも非常に考え抜かれており、料理の奥底にある風味を引き立てていました。デザートにアスパラガスを食べたことは初めてでしたが、なぜかうまくいきました。スタッフは素晴らしく、プロフェッショナルな対応と豊富な知識で、気取ったところは一切ありません。地元の食材を巧みに使い、色使いも素晴らしかったです。 （原文） Elegant establishment with focus on plant based cuisine and sustainability. Menu was 9 courses and creative with great attention to detail given to plating and explanation. Wine pairings were very thoughtful and helped bring out underlying flavours. I never had asparagus in a dessert before but somehow it worked. Staff were amazing. Professional attentive and knowledgeable. Not an ounce of pretention. Nice use of local ingredients. Use of colour was delightful

（Google による翻訳）エレガントで、必要不可欠で、洗練されている。この植物由来の料理を提供するレストランは、地元産、サステナブル、そして循環型社会のストーリーを伝える、まさにお勧めの体験です。私はノンアルコールのペアリング付きのメニューを選びましたが、各コースの味わいを引き立て、深めてくれるだけでなく、発酵と素材本来の味覚を探求した素晴らしい料理の数々に圧倒されるので、強くお勧めします。決して安くはありませんが、その価値は十分にあります。 （原文） elegante, essenziale, raffinato - questo ristorante plant based e’ un’esperienza che raccomando perché racconta una storia locale, sostenibile, circolare . Ho scelto il menu con il pairing non alcolico e lo consiglio vivamente perché accompagna e approfondisce l’esperienza di ogni portata e stupisce la ricerca del sapore con fermentazione e uso di ingredienti originali. Non e’ economico, ma la qualità vale il costo che si paga

（Google による翻訳）なんて美しい場所でしょう。スタイリッシュで温かみがあり、落ち着いた雰囲気です。 料理とワインの素晴らしさは言葉では言い表せません。言葉が多すぎて言葉になりません。どれも信じられないほど美味しく、見た目も美しかったです。新しい美味しい味がたくさんありました。この完璧なレストランを絶対におすすめします。 （原文） What a beautiful place. Stylish and warm and a calm atmosphere. I can’t even describe the food and the wine. It’s just to much to say. Everything was so incredibly tasty and beautiful. So many new and delicious flavors. I would absolutely recommend this perfect restaurant.

（Google による翻訳）Arkでの食事は本当に楽しかったです。私にとって、植物由来の料理への新たな扉が開かれたような気がしました。普段はバターが50%も含まれているソースも、バターなしでも濃厚で滑らかな味わいでした。フロントスタッフは料理の説明をとても丁寧にしてくれ、どんな質問にも丁寧に答えてくれました。普段はヴィーガンや植物由来の料理を好んでいない方にも、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） Really enioyed dining at Ark. For me new doors opened for plant-based cooking. Sauces that usually would consist out of 50% butter were just as rich and smooth of flavour without it. The front of house knew how to explain the dishes really well and were well prepared for any questions asked. Recommend this to anyone, also if you are not typically vegan or plant-based oriented.

（Google による翻訳）(2025.5.24 訪問) ミシュランビーガンファインダイニングARKで私たちの結婚11周年記念日を祝うノンアルコールペアリングドリンクも最高🙌🏻 スタッフの二人が韓国に来たことがあると言われ、一人はすぐに再訪問予定だと言われた。 😮（東京ではなくソウル？😁最高👍🏻） （原文） (2025.5.24 방문) 미슐랭 비건 파인 다이닝 ARK에서 우리의 결혼 11주년 기념일을 축하함 💕 창의적이고 건강하고 맛있는 코스요리, 직원들의 식재료에 대한 해박한 지식 설명 그리고 세련된 분위기!전부 다 좋았음!! 논 알코올 페어링 음료도 최고 🙌🏻 직원 두 분이 한국에 와본 적이 있다고 하셨고 한 분은 곧 재방문 예정이라고 하셨음..! 😮 (도쿄 아니고 서울? 😁 최고👍🏻)

（Google による翻訳）レストランは街の中心部に位置し、センスの良い内装が施されています。鏡の使い方が巧みで、カウンターには食材が入ったガラス瓶が並び、活気とシンプルさを演出しています。接客も素晴らしく、ウェイターは非常に親切で、一品一品丁寧に説明してくれます。私たちは、ライ麦チップスを添えたひまわりの種のフムス、サーモンとエビのスモーブロー、そしてグリル野菜を添えたリブアイステーキをいただきました。どの料理も美しく盛り付けられ、個性的でバランスの取れた味わいです。あえて欠点を挙げるとすれば、インゲンが少し焦げていたことですが、料理全体のバランスは悪くありませんでした。本当に上品な場所で、またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Il locale si trova nella zona centrale ed è arredato con cura, L'uso degli specchi denota una buona gestione degli spazi e il bancone ricco di giare di vetro con gli ingredienti dà un tocco di vivacità e frugalità. L'accoglienza è un punto forte, i camerieri sono estremamente gentili e spiegano a fondo ogni piatto. Noi abbiamo provato l'hummus di semi di girasole servito con chips di segale, lo Smørrebrød con il salmone e con i gamberi e infine la costata di manzo con le verdure grigliate. Tutti i piatti sono serviti con un impiattamento molto curato e hanno un sapore unico e bilanciato. Se dovessi trovare un difetto I fagiolini erano un po' bruciati ma ciò nonostante il piatto non era rovinato. Davvero un posto di classe e tornerei volentieri.

（Google による翻訳）ここのスモーブロートを一度食べたら、他のものはすべて工業的なものに思えてしまうでしょう。 言うことはほとんどありません。どれも美味しく、細部へのこだわりと食材の質の高さが伝わってきます。 私たちが訪れたときはとても混雑していましたが、スタッフは皆でうまく対応してくれました。 値段は気にしないでください。この体験はそれだけの価値があります。 （原文） Dopo aver provato i loro smorrebrod tutti gli altri vi sembreranno industriali. C'è poco da dire, tutto buonissimo, si vede la ricerca degli ingredienti, la materia prima di qualità. Il locale quando lo abbiamo visitato era molto affollato ma il personale ha saputo gestire il tutto. Non badate ai prezzi, un esperienza di questo tipo merita.

（Google による翻訳）コペンハーゲン中心部にあるレストラン。エレガントで、細部までこだわって作られながらも、温かい雰囲気が漂っています。スタッフは驚くほどフレンドリーで気配りがあり、最初から最後まで細やかな配慮で私たちをおもてなししてくれました。私たちはテイスティングメニューを注文しましたが、2つのコースで少しミスがあったものの、すべてが完璧に、そして素晴らしいプロ意識で処理されました。キッチンでは、グルメなタッチと美味しい料理の組み合わせで、あらゆる好みに合う料理を提供しています。丁寧に作られた風味豊かな前菜には、冷たいシャーベットを添えた極上の牡蠣、繊細でありながら濃厚なラビオリ、そして私が期待していた北欧風の柔らかく風味豊かな肉料理などがありました。美味しいリゾット（メインコースの肉料理の代わりに、全員同じ盛り付けで提供されるはずなのに、リゾットも大変好評でした）は、米ではなく、パールファッロで作られているようでした。イタリア人にとっては少し戸惑うかもしれませんが、品質を考えれば許容範囲内です。総じて、料理と完璧なサービスの両方において、非常に満足のいく体験でした。ワインリストも充実しており、価格も手頃で、提供される内容を考えるとそれほど高くはありません。 （原文） Ristorante in pieno centro a Copenaghen, ambiente molto elegante e curato nei dettagli ma allo stesso tempo accogliente. Staff carinissimo e gentilissimo che ci ha seguiti con estrema attenzione dall’inizio alla fine; abbiamo scelto il menù degustazione e nonostante un piccolo scambio tra due portate tutto è stato gestito alla perfezione con grande professionalità. La cucina offre piatti adatti a tutti i palati con un tocco gourmet e accostamenti molto gustosi, antipasti curati e pieni di sapore, ostriche eccezionali con un sorbetto freddo sopra, ravioli delicati e intensi, carne tenera e saporita con quel tocco “nordico” che mi aspettavo. Il “risotto” buonissimo (apprezzatissimo anche che sia stato offerto in alternativa alla carne per il secondo commensale, nonostante in teoria la degustazione debba essere uguale per tutti) ci è sembrato preparato con farro perlato e non con riso, dettaglio forse un po’ spiazzante per un italiano ma facilmente perdonabile vista la qualità. Nel complesso esperienza più che positiva che consiglio sia per la cucina che per il servizio impeccabile. Ben fornita la carta dei vini e prezzi adeguati, anzi nemmeno così elevati per ciò che viene proposto.

（Google による翻訳）8コースメニューをいただきましたが、まさに大満足でした。極上の味と素晴らしいサービスに感動しました。どのお料理も最高のサプライズで、スタッフのおかげで夜全体がさらに楽しくなりました。本当に思い出に残るダイニング体験でした！ （原文） I had the 8-course menu and was absolutely delighted – both by the extraordinary flavors and the outstanding service. Every dish was a surprise in the best way possible, and the staff made the whole evening even more enjoyable. A truly memorable dining experience!

（Google による翻訳）アーマンズで素晴らしい時間を過ごしました！スモーブローを初めて食べましたが、とても美味しかったです。サービスも素晴らしく、とても丁寧でした。ランチメニューもあったので、そちらを選びました。塩味のスモーブローを2種類と甘味のスモーブローを1種類選べるんです。もちろん、定番のサーモンスモーブローを頼みましたが、とても新鮮で美味しかったです。ベーコン抜きのチキンサラダも用意してくれて、とても助かりました。コペンハーゲンにまた来たら、ぜひまた行きたいです。 （原文） Had an amazing time at Aamanns! Trying the Smørrebrød for first time and it was delicious. The service was excellent and very attentive. They have the option for lunch menu which I choose. It lets you choose 2 savoury Smørrebrød and one sweet. I had the traditional salmon one ofcourse which was excellent and very fresh and they kindly also made the chicken salad one without bacon. Will definitely visit again if I am ever back to Copenhagen.

（Google による翻訳）あらゆる好みに応えてくれる素晴らしいレストランです。コペンハーゲンの他のレストランと比べて、価格も非常にリーズナブルです。デザートはぜひお試しください。特にブリオッシュパンにデンマーク産チョコレートを挟んだデザートは絶品です。 （原文） An excellent restaurant that caters to all tastes. It’s very well priced compared to some of the other restaurants in Copenhagen. The desserts are a must try, especially the one with Danish chocolate on brioche bread.

（Google による翻訳）エビのオープンサンドは絶品！影まで芸術的！また食べたい！ でも不思議なのは、空席があるのに、予約なしで来た客には満席だと告げられること。私が食事を終えるまで、席はまだ空いていた。もしかしたら、みんな2～3時間かけてちゃんとしたディナーを楽しみたいと思っていたから、そんな時間はないと思われたのかもしれない。 （原文） The shrimp open sandwich is heavenly good! Even the shadow is artistic! I wanna go back and try it again It’s weird though, that although there are empty seats, walk in guests were told that it was fully booked. Until I finished my meal, the seats were still empty. Maybe they thought everyone wanted a 2-3 hour proper dinner so there wasn’t enough time for that.

いろいろな国の食べ物が気軽に楽しめる。軽くお酒飲むのにも良い。

（Google による翻訳）食べ物の選択肢が豊富で、遊園地に併設されています！とても素敵な場所です。ランチを食べましたが、最高でした。友達や家族と一緒だと、テーブルを見つけるのに数分かかるかもしれません。 （原文） With a lot of food choices and attached to an amusement park ! A very nice spot. We had lunch and it was great. It can take a few minutes to find a table if you’re with friends or family.

（Google による翻訳）多くの人がこの店を絶賛していましたが、私は二度と行きません。フランス料理、イタリア料理、寿司、ラーメン、サラダ、ハンバーガーなど、様々な屋台料理があります。スリがいるので、荷物にはご注意ください。カンフーに行ってきました。ラーメンは最高ではありませんでしたが、コペンハーゲンでは何でも予約が必要なので、テイクアウトには最適です。騒がしくなく、座席もたっぷりあります。 （原文） So many people raved about this place but I can say I won’t be returning. There are various food stands to choose from. French, Italian, sushi, ramen, salads, burgers and so on. Be careful of your stuff as there are pickpocketers. Are at Kung Fu. Wasn’t the best ramen but in Copenhagen everything requires a reservation so this is perfect for in the go food. Not too loud with plenty of seating.

（Google による翻訳）私たちにとっては残念な結果でした。このフードコートについてはたくさんの記事を読んだり動画を見たりして、期待が高まっていました。しかし、料理は概して極東料理の最高峰といった感じでした。デンマーク料理はほとんどなく、試す機会もありませんでした。せっかく来たのに極東料理を試してみたのですが、私たちの口には合いませんでした。料理が複雑すぎたのです。注文したもののほとんどは食べられませんでしたが、飲み物は最後まで飲みきりました。 （原文） Bizim için bir hayal kırıklığı oldu. Bu yemek alanı hakkında epey yazı okumuş , video izlemiştik ve beklentimiz çok yüksekti. Ancak yemeklerin genellikle uzak doğu en iyi olduğunu gördük danimarka'ya özgü yemek ya yoktu ya çok azdı biz göremedik. Gelmişken mecburen Uzakdoğu yemeği yedik o da bizim damak tadımıza uygun değildi çok karışıktı . Aldıklarımızın çoğunu yiyemedik ama içecekleri bitirdik.

手軽に色んなものが食べられるフードコート

（Google による翻訳）このフードホールで夕食をとり、いくつかのレストランを試してみました。寿司、スモーブロー、フリカデレン、ホットドッグを食べましたが、インド料理、ピザ、ヴィーガンレストラン、タコス、チキンなども見つかります。活気のある雰囲気で、どこもかしこも人でいっぱいです（それがこの店の魅力の一つです）。ベンチ付きの良いテーブルを確保できたので、ゆったりと座ることができました。チボリ公園のすぐ隣にあり、テラスからは公園の一部を眺めることができます。とてもおすすめです！ （原文） Cenamos en este food hall (mercado interior de comidas) y probamos varios de los restaurantes que hay. En nuestro caso comimos sushi, smørrebrød, frikadellen y hot dogs pero puedes encontrar comida india, pizzeria, restaurante vegano, tacos, pollo, etc... Ambiente cargado, con mucha gente por todas partes (forma parte de su encanto). Conseguimos una buena mesa con banco para poder sentarnos comodamente. Está justo al lado del parque de atracciones Tivoli y desde su terraza puedes ver una parte del mismo. Muy recomendable!

（Google による翻訳）幅広い種類の料理があり、注文と受け取りのシステムもシンプルです。テーブルや食事スペースもたくさんあります。 私たちが食べた料理はどれも、価格と立地を考えると十分な質でした。シンプルで手間がかかりませんでした。 いつも混んでいましたが、いつも混んでいると思います。 フードコートに行くのにチボリ公園の入場料を払う必要はありません。子供たちは喜んでいましたし、混雑していました。 （原文） Wide range of foods available, simple order and collect system. Lots of tables and spaces to eat. All the food we had was of a decent quality for the price/location. Simple and no fuss. Was busy and I suspect it always is. You don't need to have paid for Tivoli gardens to go to food court. Kids liked it and it was busy

（Google による翻訳）メニューはチーズバーガー、ヴィーガンサンドイッチ、キッズメニューの3種類しかないので、それほど種類は多くありません。しかし、サンドイッチはとても美味しいです。特にフライドポテトとチリマヨネーズはおすすめです。晴れた日は、屋外にたくさんのテーブルがあり、日光浴をしながらランチを楽しめます。 唯一の欠点は、少し遅かったことです。 （原文） Nel menu c’è poca scelta perché ci sono solo 3 panini: il cheeseburger, panino vegano e menu kids. Ció nonostante il panino è molto buono. Ciò per cui vale la pena sono le patatine fritte e la maionese al chilli. Andare a pranzo quando c’è il sole è piacevole perché ci stanno tanti tavolini all aperto con cui puoi prendere un po’ di sole. Unica pecca sono stati un po’ lenti.

（Google による翻訳）毎回、コペンハーゲンでの滞在が確定しました。 ハンバーガーから季節の料理まで、料理は完璧で、いつも美味しいドリンクも付いてきます。 スタッフの方々もとても親切でフレンドリーで、最高の雰囲気でした。 （原文） Ogni volta una conferma, una tappa fissa a cph. Il cibo è perfetto, dai burger ai meravigliosi piattini di delizie stagionali sempre tutto accompagnato da qualcosa di interessante da bere. La cornice perfetta sono i ragazzi al servizio, simpaticissimi e super amichevoli.

（Google による翻訳）訪れる価値は十分にあると思います。バーガー以外のすべての料理が、並外れたクオリティで美味しかったです。エビフライとマッシュルームフライはどちらも絶品で、発酵・熟成された魚も試すことができます。さらに素晴らしいのは、フライドポテトが美味しいことです。次回はバーガーを抜いて、他の料理を全部注文してみようと思います。 （原文） 我覺得非常值得來吃，除了漢堡之外的每一道菜都有極高水準，非常好吃。炸蝦和菇類都是一絕，還可以吃到發酵與熟成的魚肉。更讓人驚艷的是，連薯條都非常好吃。下一次來的話，我會考慮不點漢堡，但是把其他的菜色都點一遍。

（Google による翻訳）ハンバーガーは最高でした。コペンハーゲンで食べた中で一番美味しかったです。ピクニック・ミングル＆ファン・バーガーとほぼ同じくらい美味しかったです。フライドポテトのスパイスミックスが絶品でした。付け合わせにデンマーク産のオックストマトとズッキーニの詰め物を注文しました。ズッキーニはとても美味しかったのですが、トマトはあっさりしていて、晩夏のトマトのあの濃厚な味がなく、むしろ水っぽかったです。来る前にみんなからPOPLのデザートは外せないと勧められていました。メニューには2種類ありました。1つはアイスクリーム付きのサマーベリープレート、もう1つはベリーとバニラクリームを添えたエルダーフラワースフレです。私たちはスフレを注文しました。まあまあでしたが、特に特別なものではありませんでした。多くの人がデザートについて言及していたので、期待しすぎたのかもしれません。ここはハンバーガーのお店であり、街で一番のハンバーガー店です。 （原文） The burgers were great, the best one we have tried in the Copenhagen. Almost as good as Picnic mingle & fun burgers. We loved the spice mix on the fries. We took Danish ox tomato and stuffed courgette as sides dishes. Courgette was very good but the tomato was plain and didnt have that intense taste of late summer tomato, it was more watery. Before we came everyone recommended us to not miss a POPL desserts. There where two options on the menu, one summer berries plate with some ice cream and the other one elderflower souffle with berries and vanilla cream. We took souffle. It was ok, but nothing special. Maybe we expected too much from the dessert as lot of people mentioned it. It is still a burger place, and the best one in town

（Google による翻訳）このジューシーなバーガーを味わうには、レストランかテイクアウトの2つの選択肢があります。週末はレストランで食べる場合は席を予約することをお勧めします。テイクアウトの場合は、混雑していなければ10～15分ほどで到着します。 他の人気バーガー🍔グリルチェーン店よりも断然美味しく、20%ほどお値段も高めです。 テイクアウトの場合は店内席が限られています。スタッフはとても親切です。ソースはすべて別料金（ケチャップも）です。ピクルスは他店とは一味違います。 （原文） You have Two options to taste this juicy burger; restaurant or to-go shop. You had better reserve your seats for weekends at the restaurant. For pick-up shop, you need only 10-15minutes if they’re not Busy. It’s definitely better than the other popular burger 🍔 grill chain and %20 more expensive. Limited indoor seating for pick-up shop. Very helpful team. All sauces are extra (even ketchup). They’ve pickles as different alternative to others’.

（Google による翻訳）世界で4番目に美味しいハンバーガー店という記事を読んだので、行ってみました。少し下調べをして、期待がかなり高まりました。お店はとても素敵で、ハンバーガー店というよりレストランといった感じです。サービスは申し分なく、挨拶も席への案内もサービスも迅速です。メニューは少ないですが、どれも非常に丁寧で洗練されており、この店に期待する通りです。私はトリュフ入りの熟成バーガーを注文しました。この店の評判を考えると、「完全な体験」を求めていたからです。盛り付けは質素でシンプルです。フライドポテトはたっぷりで、特に特筆すべきは、まさに絶品です。この店のフライドポテトはまさに驚異的です。完璧という言葉では言い表せません。カリカリと柔らかく、ドレッシングが風味を素晴らしく引き立て、最高です。ハンバーガーについては、まずいとは言いませんが、期待していたほど感動しませんでした。パンは大変美味しく、肉の食感も抜群。しっかりとしているが硬くはなく、柔らかいが崩れたり崩れたりしない。味は少しマイルドすぎるかもしれない。ハンバーガーというよりはグルメ料理に近い。正直言って、ここでのハンバーガーの値段は不当だと思う。私はアルゼンチン出身だが、ブエノスアイレスでここよりはるかに美味しいハンバーガーを出す店を2軒（Big PonsとThe Flour Store）しか知らない。要するに、世界一（と言われる）ハンバーガーの一つを試して感想を述べたいなら、ぜひ食べに来てほしい。きっとがっかりすることはないだろう。もし、あなたを驚かせ、即座に美食の喜びをもたらしてくれるハンバーガーを探しているなら…ここは諦めて、他の店へ行った方がいい。 （原文） Fui porque lei un articulo que ubicaba al lugar como la 4ta mejor hamburgueseria del mundo. Investigue acerca del lugar y las expectativas eran MUY altas. El lugar es muy agradable, parece mas un restaurante que un local de hamburguesas. La atencion es impecable: te reciben rapido, te ubican rapido, te sirven rapido. El menu es corto pero suena impresionante: todo muy detallado y refinado, acorde a lo que se espera del lugar. Pedi la dry aged burger con trufas: buscaba la "full experience" dada la reputacion del lugar. La presentacion es austera y sencilla. La porcion de papas es abundante y debo destacar algo: SON SENSACIONALES. Realmente las papas son algo increible de este lugar. Perfectas queda corto: crocantes y suaves a la vez, con un aderezo que potencia maravillosamente el sabor, una locura. Sobre la hamburguesa: no puedo decir que es mala, pero tampoco me impresiono como esperaba. Muy buen pan, excelente textura de la carne, firme pero no dura, suave pero sin desgranarse o desarmarse. El sabor tal vez sea demasiado suave, mas acorde a un plato gourmet que a una hamburguesa. Sinceramente no creo que el precio que se paga por una hamburguesa en este lugar se justifique. Vengo de Argentina y solo en Buenos Aires conozco dos lugares (Big Pons y The Flour Store) que tienen hamburguesas muy superiores a esta. En definitiva: si queres probar para poder opinar sobre una de las -teoricamente- mejores hamburguesas del mundo, veni y come, no te vas a sentir defraudado. Si buscas comer una hamburguesa que te sorprenda, que te genere ese placer gastronomico instantaneo... deja... segui de largo.

（Google による翻訳）POPLはEaterで強く勧められて行きました。デンマークの有名レストラン「Noma」がポップアップとして始めたお店で、店名の由来もそこにあったからです。正直に言うと、期待外れでした。もしかしたら、少し期待が大きすぎたのかもしれません。 定番のバーガーとフライドポテトを注文しました。季節限定のラズベリーレモネードも試してみました。どれも美味しく、ニューハウンの通りを見渡せる素晴らしい雰囲気でした。 さて、2つ目の不満点です。この食事はなんと61ドルもしました。自分で揚げるバーガーにしては、全く法外な値段です。 この店はおすすめしません。コペンハーゲンには、隣のフードコートでさえ、もっと美味しくて面白いものがたくさんあるはずです。 （原文） POPL came highly recommended to me from Eater because it was started as a pop up by Noma, that famous Danish restaurant, hence the name. To be completely honest, I was underwhelmed. Perhaps my expectations were a bit too high. I got the standard burger and fries. I also tried their seasonal lemonade, which was raspberry. Everything was delicious and the setting was great - looking out onto the street in Nyhavn. This brings me to my second complaint. The meal cost a whopping $61 US. Absolutely ridiculous for a burger she fries. I would not recommend this place. There are better and more interesting things to eat in Copenhagen, even at the food court next door

（Google による翻訳）先週、ここで素晴らしい食事体験をしました。雰囲気も良く、スタッフも素晴らしく、もちろん料理も最高でした。幸運にもシェフのカウンター席に座ることができ（オリビアさん、ありがとう！）、シェフたちの手さばきを間近で見ることができました。コペンハーゲンに戻ってまたここで食事をし、あの感動を味わうのが待ちきれません！あの豚肉は、きっといつまでも夢に見ることでしょう。 （原文） Had an incredible dining experience here the other week. We loved the setup, the team was amazing and of course the food was absolutely incredible. We were also lucky enough to sit at the chef's counter (thanks Olivia!) and see all the action unfold. We can't wait to come back to Copenhagen to eat here and experience it all again! We'll be dreaming of that pork for a long time

（Google による翻訳）コペンハーゲン屈指の高級レストラン。居心地の良い雰囲気の中で、地元の高品質な食材をお楽しみいただけます。キッチンはオープンキッチンで、ダイニングルームからも見渡せます。シェフのカウンター席もご予約いただけます。テイスティングメニューをご注文いただき、何時間でもお楽しみいただけます。 （原文） Top fine dining restaurant in Copenhagen serving regional high quality produce in a cozy atmosphere. The kitchen is open and visible to the dining room and there is a possibility to book a seat at the chef's counter. You'll get a tasting menu and you'll be entertained for hours.

（Google による翻訳）パートナーの誕生日を祝うためにアルエットを選びましたが、全体的に素晴らしい体験でした。温かいおもてなしと、居心地の良いアットホームな雰囲気が印象的でした。料理は素晴らしく、旬の美しい食材を使った独創的でバランスの取れた料理は、大胆でありながらも完璧な味の組み合わせです。特筆すべきはジュース、特にスモークした赤いフルーツジュースは絶品でした。 しかし、いくつか残念な点がありました。訪問前にスタッフに連絡し、料理と飲み物のペアリングは注文しないことを伝えたところ、全く問題ないと確認してもらえて助かりました。しかし、食事中に試食を勧められた後、ジュースを注文しなければならないというプレッシャーを感じました。特にジュースは結局かなり高価だったため、少し不安を感じました。もっと透明性のある対応、あるいは少なくともプレッシャーを感じずに断れる選択肢があれば良かったと思います。 全体的なペースとメニューのボリューム、そして最後の流れに関しても、少し物足りなさを感じました。デザートとラウンジエリアには、魔法のような体験を長引かせるためのちょっとした工夫が欠けていたように思います。また、誕生日のお祝いの演出も少し急ぎすぎたように感じました。 とはいえ、料理の質は相変わらず素晴らしく、独創的で、とてもパーソナルなものです。このレストランを見つけて、来て本当に良かったと思っています。ただ、サービスに少し手を加え、よりスムーズな接客体験を提供できれば、私たちは心から満足して店を出られたでしょう。 （原文） Nous avons choisi Alouette pour célébrer l’anniversaire de mon compagnon, et globalement l’expérience fut très belle. L’accueil était chaleureux, l’atmosphère agréable et intimiste. La cuisine est superbe : des assiettes créatives, équilibrées, avec de très beaux produits de saison et des associations audacieuses mais parfaitement maîtrisées. Mention spéciale pour les jus, notamment celui fumé aux fruits rouges : merveilleux. Cependant, quelques éléments ont atténué notre enchantement final. Ayant contacté l’équipe avant notre venue pour expliquer que nous ne prendrions pas les accords mets & boissons, nous avons apprécié qu’on nous confirme que c’était tout à fait possible. Durant le repas en revanche, j’ai ressenti une forme d’insistance à me faire prendre des jus, après m’en avoir proposé à goûter. Sur le moment, cela a créé un léger malaise, d’autant plus que ces boissons se sont finalement avérées particulièrement onéreuses sur la note. J’aurais préféré que l’intention soit plus transparente, ou qu’on me laisse la possibilité de refuser sans me sentir poussée. Nous sommes également restés quelque peu sur notre faim quant au rythme et à la générosité globale du menu ainsi qu’au déroulé final : les desserts et le moment lounge manquaient peut-être d’un souffle supplémentaire pour prolonger la magie, et l’attention d’anniversaire semblait un peu expédiée. Cela n’enlève rien à la qualité de la cuisine, qui reste remarquable, inventive et très personnelle. Nous sommes heureux d’être venus et d’avoir découvert la maison ; simplement, quelques ajustements d’accompagnement et de fluidité dans l’expérience client nous auraient permis de repartir pleinement enchantés.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したあの体験は、一生忘れられないでしょう。間違いなく、人生最高の食事でした。 スタッフの温かい案内で静かな中庭に足を踏み入れた瞬間から、レストラン「アルエット」は料理の域をはるかに超える何かを提供してくれました。ジャケットを預かり、好みを聞き入れ（妊娠中の婚約者への特別な配慮も含め）、席に案内されると、まるで生き生きとしたキッチンのシンフォニーに足を踏み入れたかのような旅が始まりました。 サービスは格別で、優雅さとタイミングが見事に調和されていました。スタッフは静かに、そして正確に動き、一人ひとりがリハーサルやロボットのような動きをすることなく、自分の役割を果たしていました。まさに流れるように動いていました。 私たちはノンアルコールのペアリングを選びましたが、これが唯一の選択肢だと心から信じています。自家製ジュースはどれも、そのコースに合わせて特別に作られていました。紫蘇と梅のミルクパンとボーンブロスの組み合わせから、ワインという選択肢があることを忘れてしまうほど完璧に調和した組み合わせまで、どれも絶妙な組み合わせでした。ミシュランの星を獲得した創造性をグラス一杯で味わえるレストランなら、ありきたりなものを飲む必要はありません。 さて、料理の話です。14品のコースはどれも素晴らしいものでしたが、メインディッシュの煮込みリブとポークロースはまさにマスタークラス。濃厚でバランスが良く、周囲の食材――肉汁、ソース、パン、そして仲間たち――によって美しく引き立てられていました。ここは食事をする場所ではありません。体験する場所です。 しかし、この夜を忘れられないものにしたのは、スタッフの方々の温かいおもてなしでした。あるスタッフが、私たちがコペンハーゲンに来た理由をさりげなく尋ねてくれました。私たちは武道キャンプについて話しました――大したことではありませんでした。しかし、すぐに他のスタッフがまるで伝説のスタッフのように私たちを迎えてくれました。 「おお！ 武道家さんですね！」 「シェフに会ってみてください。彼もトレーニングをしていますよ！」 夕食後、ラウンジでお茶と軽食をいただいていると、シェフ本人が旧友のように両手を広げて現れ、「柔術の茶帯をお持ちですか？」と声をかけてくれました。 （その詳細を私たちは一度も話したことがありませんでした。裏方の調査は一流でした。）私たちは笑い、おしゃべりし、情熱を分かち合いました。そして、このスタッフはお客様との繋がりを心から楽しんでいると分かりました。 それだけでは飽き足らなかったかのように、後になって別のスタッフにテーブルデザインに関する興味深い豆知識を教えてくれたと褒めてみました。すると、なんとそのスタッフがオーナーだったのです。彼は私たちと一緒に座り、奥様と実現させたビジョンについて温かく語ってくれました。私たちは、お客様というより、真に人間的な何かに参加しているような気持ちになりました。 ⸻ ミシュランの星が溢れる街で、このレストランを予約できたことに、これ以上感謝することはできません。ただの食事ではなく、いつまでも忘れられない夜になりました。 アルエットさん、ありがとうございました。またすぐに来たいと思っています。 （原文） Michelin star experience I will never forget—easily the best dining of my life. From the moment we stepped into the serene courtyard, guided in warmly by the staff, Restaurant Alouette delivered something far beyond food. Jackets taken, preferences noted (including special care for my pregnant fiancée), and we were seated for a journey that felt like stepping into a living, breathing kitchen symphony. The service was extraordinary—a hive mind of grace and timing. Staff moved with quiet precision, each person playing their role without ever feeling rehearsed or robotic. They simply flowed. We chose the non-alcoholic pairing, and I genuinely believe it’s the only way to go. Each house-made juice was crafted specifically for the course it accompanied—from a shiso-plum pairing with milk bread and bone broth, to combinations so perfectly tuned you forget wine was ever an option. Why drink something generic when the restaurant is giving you Michelin-starred creativity in a glass? Now, the food. 14 courses, each remarkable, but the main dish of braised rib and pork loin stood out as a masterclass. It was rich, balanced, and beautifully elevated by its surroundings—juices, sauces, the bread, the company, everything. You don’t eat here. You experience here. But what made the evening unforgettable was the personal touch from the team. One staff member casually asked what brought us to Copenhagen. We mentioned a martial arts camp—no big deal. But soon other staff were greeting us like legends: “Oh! You’re the martial artists!” “Wait till you meet our chef—he trains too!” Then after dinner, in the lounge for tea and treats, the chef himself emerged like an old friend, arms open, exclaiming “You’re the brown belt in jiu-jitsu?” (A detail we never even shared. The back-of-house detective work was top tier.) We laughed, chatted, shared passions—and it was clear: this staff genuinely enjoys connecting with guests. As if that weren’t enough, I later complimented another staff member for sharing cool trivia about the table design—and it turned out he was the owner. He sat with us, spoke warmly about the vision he and his wife brought to life, and left us feeling less like guests, and more like participants in something truly human. ⸻ In a city overflowing with Michelin stars, I couldn’t be more grateful this was the one we booked. It wasn’t just a meal—it was an evening we’ll treasure for a long, long time. Thank you, Alouette. We can’t wait to return.

（Google による翻訳）4人で初めてアルエットを訪れましたが、忘れられない夜となりました。雰囲気から素晴らしいサービス、そしてもちろん料理まで、すべてが美しく演出されていました。 特に印象的だったのは、キャビアとシャンパンソースを添えたズッキーニ。繊細でありながら濃厚な味わいが際立つ、エレガントな組み合わせでした。どのコースも素晴らしかったのですが、特にこの一品は忘れられないほどでした。 サービスも同様に素晴らしかったです。ハンガリー人のウェイターは、とても丁寧で知識が豊富で、夜を通して私たちをとても心地よくおもてなししてくれました。彼のフレンドリーでプロフェッショナルな対応が、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 アルエットはあらゆる面で期待を裏切らない素晴らしい体験でした。必ずまた来たいと思います！ （原文） We visited Alouette for the first time as a group of four, and it was an unforgettable evening. The entire experience was beautifully curated – from the atmosphere to the exceptional service and, of course, the food. One dish that truly stood out was the zucchini with caviar and Champagne sauce – an elegant combination that was both delicate and rich in flavor. Every course was a delight, but that one was simply unforgettable. The service was equally impressive. Our Hungarian waiter was incredibly attentive, knowledgeable, and made us feel very well taken care of throughout the evening. His friendly and professional demeanor added a lot to the overall experience. Alouette delivered on every level – we’ll definitely be coming back!

（Google による翻訳）アルエットでの夜は最高でした。オスカーは滞在中ずっと私たちを心地よくさせてくれて、本当に助かりました。そしてもちろん、料理も最高でした。どの料理も素晴らしかったのですが、パートナーと私は旅行中ずっとズッキーニ料理について話していて、本当に最高の思い出になりました😊 （原文） Loved our evening at Alouette. Oscar did an excellent job of making us feel comfortable throughout the experience- and the food ofcourse was phenomenal. While all dishes were incredible, my partner and I have been talking about their zucchini dish the entire trip, and it's really been a highlight 😊

（Google による翻訳）多様なスキルと個性を持つ素晴らしいチームが、2時間30分にわたる夢のような料理の数々を届けてくれました。 地元の生産者と旬の食材を使った料理は格別で、ノンアルコール飲料との相性も抜群でした。 特に、子供の頃に食べたそば粉の朝食をもとに作られたBalintさんのドリンクは特筆すべきものでした💙 そして、マネージャーの可愛らしくも愛らしい、はにかんだ笑顔…名前は覚えていません…すみません🙏🏼 Merci 🙏🏼🌸 （原文） A 2h30 alive culinary dream delivered by a great team with diverse skills and personalities. Cuisine was outstanding based on local producers and season ingredients with great non alcoholic pairing Special mention to Balint beverage creation based on his childhood buckwheat breakfast💙 and the lovely sweet shy smile of the manager … don’t remember the name… sorry 🙏🏼 Merci 🙏🏼🌸

（Google による翻訳）料理はまずまずで、盛り付けも綺麗でした。サービスが比較的遅かった点がなかったら、もっと高い評価になっていたでしょう。スタッフは親切ですが…なかなか気を配ってもらえませんでした。席に着くまでに15分以上、注文にさらに15分、会計にさらに15分かかりました。肉は程よく味付けされていましたが、提供時には室温くらいのぬるさでした。スタッフをもう一人増やせば、もっと良い体験になるかもしれません。 （原文） Decent food, well plated. Would have been a higher score had it not been for the relatively slow service. The staff is cordial but... It was very difficult to get their attention. Took 15 minutes plus to get seated, another 15 to order and another 15 to get the bill. The meat was seasoned nicely but lukewarm to room temperature when served. Probably adding one more staff would improve the experience.

（Google による翻訳）素晴らしいだけでなく、信じられないほど素晴らしかったです。料理は称賛に値せず、まさに味覚の爆発、まるで味覚のオーガズムのようでした。サービスは？単なるサービスではなく、ホスピタリティの神様そのもの。ただのディナーではなく、特別な体験を創り上げてくれました。私たちの夜は2時間半の美食の旅となり、そのすべての瞬間が純粋な喜びに満ちていました。満腹になっただけでなく、最高の気分で店を後にしました。 （原文） This wasn’t just great – it was unbelievably great. The food was beyond any praise, a true explosion of flavors, like a taste orgasm. The service? Not just service, but the gods of hospitality themselves. They didn’t just serve us dinner, they created an experience. Our evening turned into a 2.5-hour gastronomic journey, and every moment of it was pure joy. I left not only full, but feeling absolutely wonderful.

（Google による翻訳）特製料理と一緒に試食もいただきました。どの料理も期待を裏切らず、見た目通りの美味しさでした。サービスも素晴らしく、経験豊富で知識豊富なウェイターの方々でした。 しかし、雰囲気はあまり良くありませんでした。コペンハーゲン特有の薄暗い*ヒュッゲ*な雰囲気で、音響も良くなく、反響や騒音がひどかったです。 （原文） We had the tasting along with their signature dish. Every dish did not fail to meet expectations and tasted just as good as they looked. The service was also nice with very experienced and deeply knowledgeable servers. However, the atmosphere wasn't great. It's the usual Copenhagen *hygge* where everything is dimly lit. The acoustics also not good as there much echo and noise.

（Google による翻訳）素敵なレストランでした。期待を膨らませて行きましたが、期待通りの味でした。ただ、もう少し驚きの要素があれば良かったと思います。 パンは驚くほど美味しくなく、ラムのタルタルも少し変わっていました。ウサギのラビオリは最高でしたが、パスタはとても美味しく、ヤギのチーズケーキはなかなか面白かったです。ラビオリには、オーストリアのクリスチャン・チダによるカベルネ・フランを合わせました。デザートに添えたイタリアの赤ワインは絶品でした。 とても美味しかったです。ウサギのラビオリをぜひお試しください！ （原文） Lovely restaurant - I had big hopes for it, and it's safe to say that the standards were met. However, there was a room for a little wow factor. The bread was not amazaing and the lamb tartar was a little too weird. The rabbit ravioli was off the charts, very nice pasta and the goat cheese cake was a lot fun. Paired the ravioli with a glass of Cab Franc, by Christian Tschida from Austria. Italian red with desert was decent. Very very good, get the rabbit ravioli!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ラマのおかげで、さらに楽しく特別な体験になりました。 料理の創造性が気に入りました。個人的には、気に入らない料理はありませんでした。 レカルドさん、温かいおもてなしをありがとうございました。 （原文） Excellent experience, and I think Lama has made it a bit more fun and special. We like the creativity of the dishes. There was not dish here that I didn’t enjoy personally. Thank you Recardo for the generous welcoming.

（Google による翻訳）キャビアバターパスタは絶対に試すべきです。料理はどれも美味しかったのですが、デザートは期待外れで、カクテルにはもっと期待していました。でも、料理は美味しく、スタッフも温かく親切なので、ぜひ訪れる価値のあるお店です！店内はやや騒がしかったですが、広々としていて席もたくさんありました。バターを塗ったパンも最高でした。スパイスも気に入りました！ （原文） The caviar butter pasta is absolutely MUST TRY. Many dishes were delicious, however dessert was disappointing and expected more from cocktails. However, the place indeed worth a visit as food is delicious and staff was so warm and nice! It was quite loud, however the place turned out to be big so a lot of seating. Bread with butter was amazing too, loved spices there!

（Google による翻訳）コペンハーゲンで最高のワインバー体験でした！雰囲気も料理もスタッフも最高でした。フォカッチャ、タコ、スパゲッティ、洋梨のデザートを注文しました。オレンジワインは今まで飲んだ中で一番美味しかったです。ジュリアナ、ヤスミナ、パトリシアは最高に楽しくて素晴らしかったです。コペンハーゲンで絶対に訪れるべきワインバーです。 （原文） Perfect wine bar experience in Copenhagen! Great vibes, food and staff. I ordered the focaccia, octopus, spaghetti and pear dessert. The orange wine was the best I’ve had anywhere. Juliana, Yasmina and Patricia were super fun and amazing. This is definitely the wine bar to do in Copenhagen.

（Google による翻訳）SURT Carlsbergは、私が今まで食べた中で最高のイタリアンピザです。クラストは完璧に焼き上げられており、外はカリッ、中はふんわり。風味は新鮮でバランスが取れていました。トッピングは過剰ではなく、一口ごとに味わいが深まりました。 ピザといえばチーズやスパイスがたっぷり乗っていることが多いのですが、ここのピザはより本格的でナチュラルなスタイルでした。この違いをとても気に入りました。軽やかでありながら、より満足感がありました。 メニューにある7種類のピザをすべて試してみましたが、どれも美味しかったです。個人的に一番気に入ったのは「シュルームズ」。濃厚で土っぽく、風味豊かでした。ドリンクも素晴らしく、ネグローニ、ジントニック、そして美味しい赤ワインがありました。デザートにはティラミスとチョコレートムースをいただきました。どちらも食事の締めくくりにぴったりのスイーツでした。 モダンで居心地の良い雰囲気で、温かいサービスも受けました。私にとって、これは単なる食事ではなく、デンマークで本格的なイタリアンピザを体験できた経験でした。強くお勧めします！ （原文） SURT Carlsberg serves the best Italian pizza I have ever tasted. The crust was perfectly baked—crispy on the outside, soft inside—and the flavors felt fresh and balanced. The toppings were not overloaded, but every bite was full of taste. I am used to pizzas often being very heavy with cheese and spices, but here the style was more authentic and natural. I really enjoyed this difference. It felt lighter yet more satisfying. We tried all 7 pizzas on the menu, and each one was delicious. My personal favorite was the Shrooms pizza – rich, earthy, and full of flavor. Drinks were excellent too, including Negroni, Gin & Tonic, and a lovely Red Wine. For dessert, we had Tiramisu and Chocolate Mousse, both a perfect sweet ending to the meal. The place has a modern and cozy atmosphere, and the service was warm. For me, it was not just a meal, but an experience of true Italian pizza in Denmark. Highly recommended!

（Google による翻訳）新しいものを試すのが好きなら、ここはあなたにぴったりです。サワードウブレッドで作られているので、生地に少し個性的な味わいがあります。メニューは限られていますが、季節の前菜、サラダ、ピザなど、期待を裏切らない一品です。 （原文） If yuh enjoy trying something new then this is for you. Given these pizzas are made from sourdough does give the crust a little interesting edge. While the menu is limited, it does not disappoint with seasonal appetizers, salads and pizza.

（Google による翻訳）世界一のピザ！⭐️ コペンハーゲンに行くたびに、まずはSurtへ行きます。ここは他にはない体験ができるからです。 Surtの自慢の薪窯で焼かれるサワードウピザは、今まで食べた中で一番美味しいです。テーブルから調理工程を一つ一つ見ることができ、炎の音は息を呑むほど美しいです！🔥 有名なヒンズホルムピザは絶対に外せませんが、他の料理もぜひお試しください。見た目も美しく、味も抜群です。一口ごとにシチリアの風味が感じられるはずです。ワインとカクテルも絶品です。🍷 事前に予約して、素晴らしいスタッフのおかげで特別な夜を過ごせます。🙏 （原文） The best pizza in the world! ⭐️ Every time we go to Copenhagen, our first program is to visiting Surt, because it's a one of a kind experience. They make the best sourdough pizza, what we have ever tasted in their own wood fired oven. You can see every step of the preparation from your table and the flames are mesmerizing! 🔥 Trying out the famous Hindsholm pizza is definitely a must, but do not skip the other dishes as well, because they are not just tasty and look beautiful, but you will feel the flavour of Sicily in every single bite. Great wines and great cocktails too. 🍷 Book in advance and have a very special night thanks to the amazing staff there. 🙏

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ウェイターはとてもフレンドリーでした。素敵な場所で、ピザ窯がオープンスペースに設置されていて、素晴らしいレイアウトです。私自身もピザを焼いており、ミラノからシチリアまでイタリア各地のピザを食べ歩きましたが、このピザは今まで食べた中で最高のピザの一つと言えるでしょう。素晴らしいトマトソース、フレッシュモッツァレラ、そしてとても軽い生地。そして、私にとってこのピザの特別な点は、完璧に焼き上げられていることです。コルニチョーネの焦げ目が、このピザの味をさらに引き立て、多くの店で見かける生焼けのつまらないピザとは一線を画しています。 デザートは、チョコレートムースが絶品です。甘すぎず、完璧な食感で、本来の味を堪能できます。ホイップクリームの中にもちょっとしたサプライズがあります。 もちろん、このクオリティにはそれなりの値段が伴います。コペンハーゲンなので当然のことですが、確かに高めです。でも、味はそれに見合う価値があると思います。まとめると、最高の体験、最高の品質、高価格です。 （原文） Great experience. The waiters are very friendly. It's a lovely place with great configuration with the pizza oven out in the open. Making pizzas myself, and having been around Italy tasting pizzas from Milano to Sicily I would rank this pizza as one of the best pizzas I've eaten. Great tomato sauce, and fresh mozzarella, and a super light dough. And what in my opinion makes it special: it's cooked to perfection. The char on the cornicione, adds another level of taste, and it stands out among all the undercooked boring pizzas you see in so many places. And when it comes to dessert, the chocolate mousse is delicious. Not too sweet, but tastes how it's supposed to taste with perfect texture, and with little a surprise inside of the whipped cream. Of course this quality comes with a price which is quite high. It of course is expected since it's Copenhagen, but yea it's on the expensive side. I would say the the taste justifies it. So to sum up: top experience, top quality, high price.

（Google による翻訳）Hindsholmは間違いなく人生で食べた中で最高のピザです。今まで色々なピザを食べてきましたが、絶対に食べるべき一品です！ つい最近、ランチタイムにピザが食べられるようになったのも嬉しいです。雨の土曜日のランチタイムで、ほとんど空いていましたが、サービスも素晴らしかったです。 （原文） The Hindsholm is definitely the best pizza I’ve ever had in my life and I’ve had A LOT of different pizzas. A must eat!! Also happy that they finally serve pizza during lunch here. Great service too though they were mostly empty on a rainy Saturday lunch hour.

（Google による翻訳）美味しい薪焼きピザを味わうには最高の場所です。ベストランキングにランクインしていたので、この店を見つけました。店内はとても綺麗で、心地よい音楽が流れ、テーブル席も広々としています。スタッフはとても親切で丁寧です。ピザは驚くほど美味しく、上質な材料と美味しいクラストが魅力です。写真1枚目(⭐️)を選びました。5つ星を付けないのは、待ち時間が長すぎたからです。午後8時半に予約していたのですが、最初のピザが提供されたのは1時間後でした。 （原文） Excelente opción para probar unas ricas pizzas de horno de leña. Conocimos el sitio por estar en un ranking de las mejores. El local es muy bonito, tiene buena música y las mesas son amplias. El personal es muy agradable y atento. Las pizzas son increíbles, ingredientes de calidad y una masa sabrosa. Nos quedamos con la primera de las fotos (⭐️). No pongo un 5 porque la espera fue excesiva, teníamos reserva a las 20:30 y nos sirvieron la primera pizza una hora después.

（Google による翻訳）5人でピザ4枚と前菜2品をシェアしました。定番のピザも美味しかったのですが、ヒンツホルムソーセージのような創作ピザはぜひまた食べたいと思いました。発酵チリのほのかな酸味が油っぽさを控えめにし、バランスが取れていました :) 普段はピザクラストが好きではないのですが、これは別格でした。生地は柔らかく、軽く、弾力があり、素晴らしい食感です。焦げたクラストも全く気になりませんでした。ピザにスモーキーな風味が加わっているからです。 広々とした空間で、犬連れでも歓迎なのも嬉しいポイント。丁寧なサービスも良かったです。料理はすぐに運ばれてきました。値段は少し高めなので星4つですが、総合的にはコペンハーゲンで一番、いや、間違いなく最高のナポリピザの一つです！ （原文） 4 pizzas & 2 starters were shared between 5 people. There are the classic ones which were great but the more creative one like Hindsholm sausage we would definitely come back for. Well balanced with a slight tanginess from the fermented chili to cut the greasiness :) I’m normally not a pizza crust fan but this one was something else - great texture of soft, light and elasticity to the dough. I didn’t mind the charred crust at all as it adds another layer of smokiness to the pizza. Spacious space, dog friendly as a plus and attentive service. Our food came quickly. Price point might be on the expensive side hence 4 stars but overall definitely one, if not the best pizza Napolitano in Copenhagen!

全ての料理の味が秀逸。レストランの内部、ワインセラーやエイジングルーム、キッチンも案内してくれた。日本では見かけないサービスに感動した。

（Google による翻訳）このディナーは私のお気に入りのディナートップ10に入っています。お金を払う価値は十分ありました :) ぜひ予約してください :) 3つ星はまさにふさわしいですね。 このディナーはあらゆる面で本当に楽しめました。ジュースの組み合わせも自分で選びましたが、どれも料理ととてもよく合いました :) 本当に素晴らしい体験でした。 さらに、キッチンからはサッカー場（レストランツアーはこちら）を見渡すことができ、ワインセラーとプライベートダイニングエリアも楽しめます。 本当に素晴らしいレストランなので、ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） This dinner is on my top 10 favorite dinners. It was worth every penny :) Book it :) they definitely deserve their 3 stars. I really enjoyed every aspect of this dinner,I chose the juice pairings and each one went very well with each dish :) Just a fantastic experience all around. Plus the kitchen overlooks a soccer field, (get the tour of the restaurant) the wine cellar and private dining area Just a stunner of a restaurant you have to see it!!!

（Google による翻訳）このレストランは、まさに世界一のレストランという名声に恥じない素晴らしい料理の数々です。どの料理も芸術作品のようで、美味しく、完璧なバランスを保っています。 本日のメニュー： アニバーサリー オータム・ユニバース 前菜 牡蠣、海藻チップス、キュウリ、ディル焼酎添え 軽く燻製した白身魚の卵、ミルク、ケール 「本日のグリーンハーベスト」、イーストチップスとホースラディッシュ添え 2012 マテ貝 セイボリー イエロービーツ、エルダーフラワーのピクルス、イチジクの葉添え 2013 マーブルタラ タラバガニ、クルミ、発酵キャベツの泡 「デメテル」パン セロリの根、マッシュルーム、トリュフのスープ アンコウ、ポルチーニ茸、松葉のピクルス添え デザート グリーンエッグ 2011 フォレスト 2015 チョコレート、アーティチョーク、プルーン、穀物コーヒー ひまわりの種、プラム、エルダーベリーのタルト 本日のワインペアリング： 1. 2023 ゲミシュター・サッツ、フォン・デン・テラッセン 1968、M. A. アルンドルファー、カンプタール、オーストリア • タイプ：白ワイン、ブレンド（ゲミシュター・サッツはオーストリアの伝統的な複数品種のブレンドです） • 産地：オーストリア、カンプタール • 特徴：フレッシュで生き生きとした味わい。白い花、青リンゴ、ミネラルのニュアンスが感じられます。鮮やかな酸味は、前菜やシーフードに最適です。 2. 2022 シャルドネ、リッジ、オーシャン・ワインズ、ウォーカーベイ、南アフリカ • タイプ：白ワイン、シャルドネ単一品種 • 産地：南アフリカ、ウォーカーベイ（冷涼で海風の強い気候で有名） • 特徴：レモン、パイナップル、クリームのアロマ。ミディアムボディで、フルーティーで爽やかな味わい。 3. 2020 ラ・ヴァレンヌ・ド・コンブル、ファミーユ・ヴァイヨン、ロワール、フランス • タイプ：白ワイン（シュナン・ブランが主流） • 産地：ロワール渓谷、フランス • 特徴：典型的なロワールの白ワイン。フルーツのアロマ（リンゴ、洋ナシ）、蜂蜜、ミネラル感、高い酸味、そして長い余韻が特徴です。 4. 2021 レ・テール・フロワド、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、シャンパーニュ、フランス • タイプ：シャンパーニュ（スパークリングワイン） • 産地：マルヌ渓谷、シャンパーニュ • 特徴：主にピノ・ノワールまたはムニエ。丸みのある味わいで、リンゴ、パン粉、ナッツの風味が感じられます。 5. 2021 エトナ ロッソ、テヌータ・デッレ・テッレ・ネーレ、シチリア島、イタリア • タイプ：赤ワイン、主にネレッロ・マスカレーゼ使用 • 産地：エトナ山、シチリア島、イタリア • 特徴：火山性土壌スタイル。赤いベリー、ミネラル、スパイスのニュアンスと、エレガントで繊細なボディが特徴です。 6. 2023 リースラーナー・アウスレーゼ、オーデンタール、ファルツ州、ドイツ • タイプ：甘口白ワイン（アウスレーゼ級） • 産地：ファルツ州、ドイツ • 特徴：甘く濃厚な味わい。アプリコット、ハチミツ、柑橘系の風味があり、甘味と酸味のバランスが絶妙です。 7. 1999 ヴェルシュリースリング TBA、ヴァイングート・シュメルツァー、ブルゲンラント、オーストリア • タイプ：トロッケンベーレンアウスレーゼ • 産地：ブルゲンラント、オーストリア • 特徴：非常に甘口の貴腐ワイン。濃縮された蜂蜜、ドライフルーツ、キャラメルの風味が特徴。非常にリッチで複雑な味わいで、非常に希少なワインです。 （原文） 真的不愧是世界第一餐廳，每一道菜都是藝術品，而且很好吃，達到非常好的平衡。 今日菜單： 週年 秋之宇宙 前菜 海藻脆片生蠔、黃瓜與蒔蘿燒酒 輕燻白魚卵、牛奶與羽衣甘藍 「今日綠色收成」佐酵母片與辣根 竹蟶 2012 鹹味料理 黃甜菜、醃接骨木花與無花果葉 大理石花斑鱈魚 2013 帝王蟹、核桃與發酵高麗菜泡沫 「得墨忒耳」麵包佐餐 「湯」－由芹菜根、蘑菇與松露製成 鮟鱇魚、「牛肝菌」菇與醃松針 甜點 綠蛋 2011 森林 2015 巧克力、洋薊、梅乾與穀物咖啡 向日葵籽、李子與接骨木莓塔 今日搭餐酒： 1. 2023 Gemischter Satz, Von den Terrassen 1968, M. A. Arndorfer, Kamptal, Austria • 類型：白葡萄酒，混釀（Gemischter Satz 是奧地利傳統多品種混釀） • 產區：奧地利坎普河谷（Kamptal） • 特色：清新活潑，帶有白花、青蘋果與礦石感；酸度明亮，適合開胃或搭配海鮮。 2. 2022 Chardonnay, Ridge, Ocean Wines, Walker Bay, South Africa • 類型：白葡萄酒，單一品種夏多內 • 產區：南非 Walker Bay（以海風涼爽氣候著稱） • 特色：帶有檸檬、鳳梨與奶油香氣，酒體中等，兼具果味與清新感。 3. 2020 La Varenne de Combre, Famille Vaillant, Loire, France • 類型：白葡萄酒（很可能使用 Chenin Blanc） • 產區：法國羅亞爾河谷 • 特色：典型羅亞爾白酒，果香（蘋果、梨子）、蜂蜜與礦物感，酸度高，餘韻悠長。 4. 2021 Les Terres Froides, Vallée de la Marne, Champagne, France • 類型：香檳（氣泡酒） • 產區：香檳區馬恩河谷 • 特色：以黑皮諾或莫尼耶為主，口感圓潤，帶有蘋果、麵包皮與堅果風味。 5. 2021 Etna Rosso, Tenuta delle Terre Nere, Sicily, Italy • 類型：紅葡萄酒，主要使用 Nerello Mascalese • 產區：義大利西西里島，埃特納火山區 • 特色：火山土壤風格，帶有紅莓、礦物與香料，酒體優雅細緻。 6. 2023 Rieslaner Auslese, Odenthal, Pfalz, Germany • 類型：甜白酒（Auslese 級別） • 產區：德國普法爾茲（Pfalz） • 特色：甜美濃郁，帶有杏桃、蜂蜜與柑橘風味，酸甜平衡。 7. 1999 Welschriesling TBA, Weingut Schmelzer, Burgenland, Austria • 類型：貴腐甜酒（Trockenbeerenauslese） • 產區：奧地利布爾根蘭（Burgenland） • 特色：極甜型貴腐酒，濃縮蜂蜜、果乾與焦糖風味，層次極為豐富，非常稀有。

（Google による翻訳）まさに驚異的。数年前にGeraniumが世界最高のレストラン1位に輝いた理由がはっきりと分かります。 ぜひジュースのペアリングをお試しください。今まで試した中で（ワインとノンアルコール飲料のペアリングは数十種類も試してきましたが）、最高のペアリングでした。 どちらのペアリングも、料理そのものも、その味わいが、これほど多くのベジタリアン料理とは思えないほど完璧に表現されていました。 そして、本当に全てを堪能しました。三つ星レストランでさえ、一度も欠けていると感じたことのない料理は一つもありませんでした。 10/10 - 次回コペンハーゲンに来たら、またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Simply incredible. It’s clear why Geranium won the #1 best restaurant in the world a couple of years ago. Please do yourself a BIG favor and get the juice pairing. It was the best pairing I’ve ever done (and I’m including done dozens of wine and NA pairings). Flavors of both the pairings and within the dishes themselves were executed at a level I didn’t know was possible, especially for so many veggie dishes. And I truly enjoyed everything. There wasn’t a single dish I felt like they missed on, which I can only say I’ve experienced a couple of times, even at 3 star restaurants. 10/10 - can’t wait to come back next time I’m in Copenhagen.

（Google による翻訳）味と魂の忘れられない対話。 Geraniumでのディナーはまさに格別でした。そして、ワインペアリングは、これまでどのレストランでも経験したことのないほど最高でした。単に料理を引き立てるだけでなく、それぞれのコースを全く別の次元へと引き上げていました。 クリスピーな藻の衣をまとった牡蠣を一口食べた瞬間から、食事はまるで海のささやきのように、繊細でありながら力強い響きで始まりました。軽く燻製された白身魚の卵巣は、穏やかなスモーキーさとミルキーで心地よい深みを絶妙に調和させ、まさに北欧の詩のようでした。その後も、キングクラブとカボチャのピクルス、セロリとトリュフの「スープ」といった料理は、味と食感の両面で、見事なバランスとハーモニーを奏でました。 そして、この体験の真髄はワインペアリングでした。すべてのグラスワインは、料理に完璧にマッチするだけでなく、料理を完成させるほど緻密に選ばれていました。酸味、香り、そして注ぐタイミングは、まるで味覚のために書かれた交響曲のようでした。 あらゆる要素 ― 空間の広さ、照明、サービス、そして食器に至るまで ― が、Geranium の卓越した技巧を体現していました。ここで重要なのは、贅沢さではなく、自然の静かな力、明晰さ、そして感情です。 （原文） An unforgettable dialogue between flavor and soul. My dinner at Geranium was nothing short of extraordinary — and I have to say, the wine pairing was the best I’ve ever experienced in any restaurant so far. It wasn’t just about complementing the dishes — the pairing elevated each course to another dimension entirely. From the very first bite of Oysters in crispy algae, the meal began like a whisper from the ocean — delicate yet powerful. The lightly smoked bleak roe balanced gentle smokiness with a milky, comforting depth — a true Nordic poem. Later, dishes like King crab with pickled pumpkin and the celeriac & truffle “soup” showcased stunning balance and harmony, both in flavor and texture. But the wine pairing was the soul of the experience — every glass was chosen with such precision that it didn’t just match the dish; it completed it. The acidity, aroma, and timing of each pour felt like a symphony written for the palate. Every element — pacing, light, service, and even tableware — reflected Geranium’s mastery. It’s not about extravagance here; it’s about the quiet power of nature, clarity, and emotion.

（Google による翻訳）ここの料理は本当に美味しいです。スタジアム内にあるミシュラン3つ星レストランです。開放的で風通しの良い雰囲気で、リラックスして心地よいひとときを過ごせます。スタッフは到着した瞬間からとても丁寧でフレンドリーです。 料理は主に植物由来の食材、野菜、果物、魚介類を使用しています。各コースは独創的な構成で、見た目にも味わいにも驚きに満ちています。味は？間違いなく絶品です。 食事中は、オープンキッチンでシェフたちが一品一品丁寧に盛り付ける様子を間近で見ることができ、それ自体がパフォーマンスのようです。所要時間は3時間強です。 軽食の後は、スタッフが個室、ワインセラー、キッチンなどの特別なエリアを案内する短いツアーにご案内します。食事の締めくくりにはデザートコースと素敵なギフトバッグをご用意しています。 （原文） The food here is absolutely delicious. It’s a 3-Michelin-star restaurant located inside a stadium. The atmosphere is open and airy, creating a relaxed and pleasant vibe. The staff are very polite and friendly from the moment you arrive. The dishes mainly feature plant-based ingredients, vegetables, fruits, and fish. Each course is creatively composed, full of surprises in both presentation and flavor. The taste? Undeniably outstanding. While dining, you can watch the chefs in an open kitchen carefully plating each dish, a performance in itself. The full experience lasts a little over three hours. After the savory courses, the staff will take you on a short tour including exclusive areas such as the private rooms, wine cellar, and kitchen. The meal concludes with a dessert course and a lovely gift bag to take home.

（Google による翻訳）まさに三つ星レストラン、いや世界最高ではないにしても（数年前に世界一を獲得したばかりですが🤭）。 サービス、ワイン、料理、すべてがほぼ完璧です。 値段は高めでしたが、試してみる価値はありました。でも正直なところ、ROIを考えると、また行くかどうかは分かりません。 （原文） It's truly a 3-star restaurant, if not the best in the world (they got best a years back 🤭) Everything is nearly to perfection , from service, wine, and food. It was very pricey but worth it a try. But to be honest, I'm not sure that we will go back to this considering the ROI

会食に利用しました！雰囲気はそこそこカジュアルなので若干失敗。。。味はヨーロッパ的で大味。やっぱコペンは値段と味の割合が悪い。雰囲気は良い。 I think a little bit casual restaurant. but good and nice space. taste is OK but price is not good for japanese people.

雰囲気が良い🙆

極度美味

（Google による翻訳）コペンハーゲンでの最初のディナーはVækstで、この旅の素晴らしい雰囲気を演出してくれました。Cofocoグループ傘下のこのレストランは、ホテルSP34の隣にひっそりと佇み、まるで温室に足を踏み入れたかのような雰囲気です。植物、ガラス、柔らかな光に満ち溢れています。私たちは階下の静かで落ち着いた席に案内され、素敵な夜の始まりとなりました。 3コースメニューを注文し、大変満足しました。塩漬けのオヒョウとカレイのフライは絶品で、完璧に調理され、美味しかったです。夫の料理を乳製品不使用にしてくれたのも嬉しかったです。コース間の軽食も、配慮が行き届いていて美味しかったです。 スタッフはフレンドリーで丁寧でしたが、サービスに少し冷淡な印象を受けました。挨拶やメニューの説明に時間がかかり、ソムリエがいないためワインのおすすめもありませんでした。すべてがスムーズに進み、料理も早く出てきました（言い換えれば、そう言えるかもしれません）。そして、食事の体験を真に特別なものにしてくれる温かさと、温かいおもてなしが、私には欠けていました。 それでも、料理は美味しく、私たちの経験は完璧ではありませんでしたが、コペンハーゲンで素敵なディナーやランチを楽しむなら、Vækstを絶対にお勧めします。 注：静かな環境がお好みの方は、会話を楽しめる時間帯になるべく早い時間帯の席を予約することをお勧めします。 （原文） Our first dinner in Copenhagen was at Vækst, and it set a beautiful tone for the trip. The restaurant, part of the Cofoco group and tucked beside Hotel SP34, feels like stepping into a greenhouse; filled with plants, glass, and soft light. We were seated downstairs, which was quiet and calm, a lovely start to the evening. We chose the three course menu and really enjoyed it. The salted halibut and fried plaice were incredible, perfectly cooked and delicious. I also appreciated how easily they made my husband’s dishes dairy free, and the small bites between courses were thoughtful and delicious. The staff were friendly and polite, but something about the service felt a little impersonal; it took a while for anyone to greet us or explain the menu, and wine recommendations did not happen as there was no sommelier. Everything ran smoothly and at the same time food came out fast if that makes sense; and that warmth and storytelling that make a dining experience truly special were missing for me. Still, the food was delicious and although our experience wasn’t completely perfect, I would absolutely recommend Vækst for a lovely dinner or lunch in Copenhagen. NOTE: For those who like less noise, book the earliest seating while it is still reasonable for nice conversation.

（Google による翻訳）最高でした！料理の出来栄えも素晴らしく、雰囲気もサービスも抜群でした！ワインペアリング付きの3コースメニューを注文しましたが、ボリュームたっぷりでした（正直、4コースメニューを注文するほどお腹が空いているとは思えません）。メイン料理の間にはミニディッシュも追加されるので、美味しい料理をたっぷり堪能できます！ワインペアリングも種類が豊富で、毎回ワインの量がたっぷりでした。 （原文） Magnificent! Excellently executed food and outstanding atmosphere and service! We took 3-course menus with wine pairings and this was plenty of food (honestly don’t know how hungry you must be for a 4 course menu). They add additional mini-dishes in between main servings so there will be enough great food coming your way! Wine pairings are very generous too! Very good amount of wine, every serving.

（Google による翻訳）コフォコグループのレストランは今回で2回目の予約でしたが、今回も素晴らしい食事でした。 レストランは2階建てで、地下1階は比較的静かで、上階は大人数のグループで賑わっていました。 サービスは最初は少し遅かったものの、素晴らしいものでした。グルテンフリーの食事のリクエストにも問題なく対応してくれました。 料理の盛り付けは素晴らしく、どのコースも最高でした。 グラスワインの種類も豊富で、この街の雰囲気と質を考えると、とてもお得な食事でした。 （原文） This was our second booking with a restaurant in the Cofoco group and it was yet another excellent meal. The restaurant is spread across 2 floors and seemed quieter on the below ground floor, with big party groups upstairs. Service was a little slow to start with, but excellent, and staff had no trouble dealing with a request for a gluten free meal. The presentation of the dishes is spectacular, and every course was superb. There’s a very good range of wines by the glass, and for the city, and the quality, this was an excellent value meal.

（Google による翻訳）レストラン「ヴァエクスト」でとても楽しい夜を過ごしました。4品コースはバランスが良く、ベジタリアンの私でも肉料理に変更することができました。シェフの温かいおもてなしと特製前菜が、この体験を完璧に締めくくってくれました。きのこスープとフィレ肉のアンズタケソースは、今でも鮮明に記憶に刻まれています。ぜひまた訪れたいと思っています。 （原文） Wir haben einen sehr angenehmen Abend im Restaurant Vaekst genossen. Das Viergang-Menü war gut abgestimmt, für eine Vegetarierin ließ sich der Fleischgang gut ersetzen. Der Küchengruss und ein Zwischengang des Hauses haben das Erlebnis ideal abgerundet. Die Pilzsuppe des Zwischengangs und die Pfifferlingssauce zum Filet blieben mir deutlich in Erinnerung. Gerne würde ich wiederkommen.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、サービスも完璧で、とてもフレンドリーで丁寧でした。入り口すぐの席だったので、少し隙間風が入ってしまい、レストランの装飾は少しリフレッシュした方が良いかもしれません。とはいえ、どれも本当に美味しかったです。ウェイターは私たちの質問に丁寧に答えてくれ、それぞれの好みに合わせた食後酒まで提案してくれました。素晴らしい夜を演出してくれた彼に心から感謝します！ （原文） The food was excellent, and the service was perfect, very friendly and attentive. We were seated right next to the door, so there were a few drafts, and the restaurant could benefit from a little refresh in terms of decoration. That being said, everything was truly delicious. The waiter took the time to answer all our questions and even suggested a digestif tailored to each of our tastes. A big thank you to him for making it such a wonderful evening!

（Google による翻訳）8人でのグループでしたが、とても丁寧な対応をしていただきました。今まで訪れたレストランの中で間違いなく最高の一つです。 サービスは申し分なく、男性スタッフの方が全ての料理とその歴史をとても興味深い方法で説明してくれました。 デンマーク料理は信じられないほど美味しかったです。 良いところは言い尽くせません。 （原文） We were a group of 8 people and were treated very well. This was by far one of the best restaurants I've ever been to. The service is impeccable with the gentleman explaining all the dishes and their history in a very interesting manner. The Danish dishes were unbelievably good. I can't have enough good things to say.

（Google による翻訳）料理はとても美味しいです。特にニシンはおすすめです。パンとバターと一緒に食べると本当に美味しいです。 サービスは少し冷たいですが、それは言葉の壁🇩🇰のせいかもしれません！ 料理は少し高めですが、それがコペンハーゲンです。 また、サイドメニューがないのに、量が少なすぎると感じました！ 食事に合わせてアルコール飲料も提供されますが、無料ではないので、無料だと思っている方はご注意ください。 （原文） La cuisine est très bonne, je recommande de goûter le hareng qui est vraiment très bon avec le pain et leur proposition de beurre. Le service est un peu froid mais peut-être dû à la barrière de la langue 🇩🇰! Plats un peu chère mais c'est Copenhague. J'ai trouvé les plats pas non plus conséquents sachant qu'il n'y a pas d'accompagnement ! On vous propose des verres d'alcools pour accompagner le repas mais sui sont payants attention si vous pensez que c'est offert pour information

（Google による翻訳）全体的にとても素敵な体験でした。スタッフはとても礼儀正しく、丁寧でした。料理は美味しく、個性的でした。星5つを付けなかった唯一の理由は、注文していないシュナップスに追加料金を請求されたことです。ウェイターはシュナップスをサービスのように勧めてくれましたが、実際には無料ではなく、最終的な請求書に加算されていました。 （原文） Overall the experience was very nice. Very well-behaved and polite crew. The food was tasty and unique. The only reason why I won’t rate it 5 starts is due to charging more for a schnapps that we didn’t order. The waiter offered schnapps for us making it look like it was on the house. However this is was not the case and they added it to our final bill.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。スタッフは温かく迎えてくれ、とてもフレンドリーでした。おすすめを尋ねたところ、料理の質の高さに驚きました。ストロイエがわずか数メートル先にあるので、観光客向けのお店かと思いきや、実際には値段以上の価値がありました。強くお勧めします。 （原文） What a great experience. Welcome and very friendly staff. Asked about the recommendations, and got surprised about the quality of food. With strøget just a few meters away, you could think this would be a tourist trap, when actuality it was great value for the money. Highly recommend

（Google による翻訳）コペンハーゲンの素晴らしいレストラン！まさに本場のデンマーク料理を堪能でき、料理も最高に美味しかったです。スタッフは皆親切で丁寧で、担当してくれた男性は私たちの質問にも丁寧に答えてくれました。とてもフレンドリーな雰囲気と素晴らしいサービス。本当におすすめです！ （原文） Amazing restaurant in Copenhagen! A truly authentic Danish experience, the food was absolutely delicious. The staff were attentive and kind, and the gentleman who served us took the time to answer to our questions. Very friendly atmosphere and great service. Totally recommend!

（Google による翻訳）街で最も伝統的なデンマーク料理の一つです。IBさんがデンマーク文化の背景にある歴史と料理について説明してくれました。本物の体験ができて嬉しいです。 （原文） One of the most traditional Danish food in town. Mr IB explained the history and the food behind the culture. Love the authentic experience.

ねえ、Skt. Peders Bageriっていうのは、すごく素敵なベーカリーなんだ！ここでは、本当においしいパンやペストリーを楽しめるんだよ。店内の雰囲気も最高で、地元の人たちや観光客にも大人気なんだ。朝食やランチにぴったりで、新鮮な食材を使っているから、味も抜群だよ。特に、シナモンロールやデンマーク風のクロワッサンは絶品！スウィートトーストやサンドイッチもオススメだよ。店員さんもとってもフレンドリーで、リラックスして過ごせるんだ。Skt. Peders Bageriに行ったら、間違いなく美味しい時間を過ごせるはずだよ！

なんだこの美味しさは！！？フルーツデニッシュがお得意なようでラズベリーのデニッシュが最高でした！コペンハーゲンに行ったらMust Go でしょう。

有名店だと知らずに入店しましたが、人がひっきりなしに入ってきていました。 店内も少しですが席がありましたが、いっぱいでした。 皆食べているようだったのでカルダモンパンを購入。カルダモンがよく効いていてずっしりと美味しかったです。 他のも食べてみたいです。

行列ができており、大変賑わっている。 美味しいパン屋さんです。

（Google による翻訳）25分くらい待って注文できました。どれもとても美味しそうでしたが、ラズベリークロワッサンがとても美味しかったです。甘すぎないので食べていても気になりませんでした。席には限りがございます。スタッフは礼儀正しくてフレンドリーです。 25 分、ペディルを待ちます。おいしいクロワッサンを食べたり、バスタンテ ブエノでフランブエサを食べたり。時代に劣等感を抱くようなことはなく、いつ私に痴漢が行われることもありません。エル・アフォ・エス・リミタード。個人的には可能です。アテント 25 分後、Wartezeit Konnte ich bestellen。すべては、ガンツの根性でクロワッサン戦争を阻止するために必要なすべてのことです。あまり良くありません。ソーダはエッセンとは程遠いです。シッツプラッツェも食欲をそそりません。スタッフはフレンドリーで親切です。 25分ほど待ってようやく注文できました。どれもとても美味しそうでしたが、特にラズベリークロワッサンが美味しかったです。甘すぎなかったので、特に気になりませんでした。席数は限られています。スタッフは丁寧でフレンドリーです。 （原文） After waiting about 25 minutes, I was able to order. Everything looked incredibly delicious, but the raspberry croissant was quite good. It wasn't too sweet, so it didn't bother me while eating. There's limited seating. The staff is polite and friendly. Después de esperar unos 25 minutos, pude pedir. Todo tenía una pinta deliciosa, pero el croissant de frambuesa estaba bastante bueno. No era demasiado dulce, así que no me molestó al comer. El aforo es limitado. El personal es amable y. atento. Nach etwa 25 Minuten Wartezeit konnte ich bestellen. Alles sah unglaublich lecker aus, vor allem das Himbeercroissant war ganz gut. Es war nicht zu süß, sodass es mich beim Essen nicht störte. Die Sitzplätze sind begrenzt. Das Personal ist höflich und freundlich. yaklaşık 25 dakika bekledikten sonra sipariş verebilirim. her şey inanılmaz lezzetli görünüyor fakat ahududulu kruvasan oldukça iyiydi. Çok şekerli olmadığı için yerken rahatsız etmiyor. oturma alanı kısıtlı. personeller kibar ve güler yüzlü.

（Google による翻訳）朝食はとても美味しかったです。甘いお菓子も、そして驚いたことにピザも本当に美味しくて、どちらも楽しめました。 少し行列ができていましたが、それは当然のことでした。コペンハーゲンの歴史あるパン屋なので、待つ価値は十分にあります。 全体的に良い経験でしたが、店内で食事をするのは少し難しかったです。 （原文） Colazione molto buona: abbiamo apprezzato sia i prodotti dolci che, sorprendentemente, anche la pizza, davvero ottima. C’era un po’ di fila, ma ci sta: è un forno storico di Copenaghen e vale l’attesa. Nel complesso, esperienza positiva, anche se difficile consumare all’interno.

（Google による翻訳）このパン屋さんは本当に素晴らしいです。4種類試してみましたが、どれもそれぞれに違った美味しさでした。店内には10席ほどしかなく、行列ができています。並んで待たなければ意味がありません。コーヒーは美味しく、スタッフは親切で、混雑しているにもかかわらず、英語で商品の説明を快くしてくれました。カルダモンパンを注文したのですが、期待通りの味でしたが、ラズベリーとポピーシードのペストリーはさらに美味しかったです！パンプキンシードロールを買うためにまた列に並びました。一日中食べ続け、まさに天国でした！ （原文） This bakery is absolutely incredible - we tried 4 items and each one was its own distinct delight. ~ 10 seats inside and there will be a line, wait in it - you would be a fool to do otherwise. Great coffee, lovely staff who were happy to describe the items in English, despite the busyness. We came for the cardamom bun, which was everything we hoped for, but the raspberry & poppyseed pastries were even better! Got back in line for a pumpkin seeded roll - snacked on it all day - heaven!

デンマークの代表的なオープンサンドのお店。しかし期待しすぎたせいか、今回はローストポークとレバーのパテを注文しましたが、ライ麦パンに具材を乗せたシンプルな料理なのに結構な値段がしてちょっとがっかり。もともとコペンハーゲンは物価が高いだけに正直これはうちでも作れるのでは？と複雑な気持ちで食べました。一緒に頼んだクラフトビールとエルダーフラワーのジュースはおいしかったです。まあいい思い出になりました。

コペンハーゲンに到着し初めての食事でしたが、とても満足できました。サーモンのスモーブローは定番のようでしたが、定番だけあって外さない味です。

スモーブロー専門店 随時なくなった商品を足していってて、豊富にあった！ チキンサラダのスモーブロー、美味しかった◎

（Google による翻訳）その場で作られるオープンサンドは、種類も豊富です。何より、焼きたてが美味しいです。見た目は小さめですが、私は2つ頼みました。1つで十分すぎるほどで、2つ目もほとんど食べきれず、正直言ってお腹いっぱいだったので苦労しました。トッピングもドリンクも種類豊富で、どれも美味しくて大満足でした。どのパンを選んでも相性抜群です。 また来たいです。 （原文） Open face sandwiches that are made right on the spot and lot of various types to chose from. What is most important is that they are fresh. They do look small and I took 2 at the time. I can tell that one would be more than enough and I barely finished the second one and honestly was struggling as I was more than full. Lot of toppings and various drinks to chose from. It was delicious and I really enjoyed it. Bread is perfect pair with whatever type you chose. I would visit again.

（Google による翻訳）独創的な味の組み合わせ。個人的にはニシンが一番！残念ながら、あまり個性がないものもあります。サンドイッチの中には洗練されていないものもありますが、それでも美味しいです！サンドイッチの値段は平均70クローネ以上とかなり高いので、満足するには少なくとも3分の2は食べなければなりません。 （原文） Oryginalne połączenia smakowe. Najlepsza moim zdaniem ze śledziem! Niestety niektóre niezbyt wyraziste. Brakuje dopracowania niektórych kanapek jednakże mimo wszystko smaczne! Cena za taką kanapkę dość wysoka bo średnio 70dk+ wiec zeby sie najeść to trzeba zjesc conajmniej 2/3.

（Google による翻訳）コペンハーゲンの有名なオープンサンドイッチのお店の一つ。商品もスタンドも見た目もとても綺麗です。特にスモークサーモンが美味しかったです。中身は、下の全粒粉パンのおかげでお腹いっぱいになりました。スモークサーモンは110クローネ、ポテトは68クローネでした。値段は高めですが、街の飲食は全体的に高いので、二人でシェアして食べるのも良いかもしれません。 （原文） Kopenhag’ın meşhur açık sandviç dükkanlarından. Ürünleri, standı çok estetik. Bence özellikle somon fümeli oldukça lezzetliydi. Doyuruculuğa gelirsek altındaki ekmek cidden tane tane tam tahıllı olduğundan tok tuttu diye düşünüyorum. 110 kron somon fümeli olandı, 68 kron da patatesli olan. Baya pahalı ama şehirde genel olarak yeme içme pahalı. İki kişi paylaşmak tadım yapmak mantıklı olabilir.

（Google による翻訳）新鮮で美味しいオープンサンドイッチ。エビとフィッシュケーキは絶品で、驚くほど深い味わいで、バランスが良く、とても新鮮でした。行列に並ぶ価値は十分にあります。 （原文） Fresh, delicious open face sandwiches. The shrimp and fish cake were extremely good choices with an amazing depth of flavour that felt well balanced and very fresh. The queue is worth the wait.

（Google による翻訳）とても素敵な場所でした！素晴らしいサービスで、とても満足しました。加えて、雰囲気も素晴らしく、その点では最高の場所です！さて、料理の話ですが、パン付きのザジキをいただきましたが、とても美味しく、まずいところはほとんどありませんでした。メインコースはエビとチキンをいただきましたが、エビは味がなく、とても小さかったです。これは「メインコース」と呼ぶべきではないかもしれません。1時間後、お腹が痛くなり、一晩中眠れませんでした。これは間違いなくエビのせいで、その日は他に何も食べませんでした。チキンはまあまあでしたが、特に特別なものはありませんでした。その後、デザートを注文しました。サンデーでしたが、とてもがっかりしました。悪くはないのですが、決して特別なものでもありませんでした。価格と質を考えると、正直言って納得できませんでした。結論として、ここはとても素敵で居心地の良い場所で、サービスもきちんとされていましたが、料理のために来る必要はありません。 追記：3日間食中毒になりました。 もう一つの最新情報: 食中毒により腸の感染症になりました。 （原文） Erg leuke tent! Fantastische service daar waren we erg blij mee. Daarnaast ook een heerlijke ambiance, wat dat betreft een top tent! Nu komen we bij het eten vooraf hadden wij de tzaitiki met brood en dat was verrukkelijk, hier kon ook weinig fout aangaan. Als hoofd hadden we de garnalen en de kip. De garnalen waren smaakloos en erg klein. Dit kan en mag je geen “hoofdgerecht” noemen. Na een uur kreeg ik buikpijn en heb ik de gehele nacht wakker gelegen, dit komt sowieso door de garnalen , want voor de rest heb ik niks bijzonders gegeten die dag. De kip was overigens prima, maar niet bijzonder. Daarna hadden we nog een dessert besteld dit was een sundea, maar die viel erg tegen. Niet vies, maar ook zeker niet bijzonder. Prijs kwaliteit vonden wij het echt niet oké. Concluderend was het dus een super mooie en gezellige tent met nette servive, maar voor het eten hoef je er niet te komen. Update: 3 dagen een voedselvergiftiging gehad. Nog een update: Door de voedselvergiftiging een darminfectie gekregen.

（Google による翻訳）このレストランは本当に最高でした！料理は独創的で独創的で、一口一口が美味しかったです！サービスは最高で、親切で丁寧、そしていつでも喜んで対応してくれました。そして雰囲気は？建築の魔法！建物のデザインは息を呑むほど美しいです。ただ一つ残念なのは、レモンパブロバが私の口には少し甘すぎたことです。 （原文） Absolutely loved this restaurant! The food was creative and original, every bite was delicious! The service was top-notch - kind, attentive, and always ready to help. And the ambiance? Architectural magic! The design of the place is stunning. One minor note - the Lemon Pavlova was a bit too sweet for my taste.

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、サービスも時間通りに提供され、味はギリシャの風味と新鮮さを存分に表現していました。雰囲気も素晴らしく、壮麗な建築とリネンの質感、そして有名な名曲が流れ、完璧なスマートカジュアルな体験を演出していました。料理の味付けも完璧で、ラム肉、ザジキ、フラットブレッドは必食です。チップスも絶品です。強くお勧めします！ （原文） Ambience was fantastic, we were served in good time, flavours were a fantastic ode to Greek flavours and freshness and the ambience was stunning- beautiful grand architecture and linen textures with great well known songs playing making it a perfect smart-casual experience. Food was also perfectly seasoned- I’d say the lamb, tzatziki and flatbread are a must and the chips are superb. Highly recommend!

（Google による翻訳）雰囲気とサービス： 雰囲気とサービスは本当に素晴らしかったです。温かみがあり、プロフェッショナルで、隅々まで行き届いた配慮が行き届いていました。音楽と全体的な音量は素晴らしく、照明も完璧でした。 料理： 残念ながらアランチーニは最高の出来とは言えず、二度と注文することはないと思います。ツナクルードは本当に美味しかったのですが、特にサルサは絶品でした。同行者は少し塩気が強かったので、もっと美味しく感じたと思います。ほうれん草のパイは見た目も美しく、味も良かったのですが、食べにくかったです。 グリルしたエビは素晴らしく、スズキはまさに絶品で、間違いなくこの夜のハイライトでした。牡蠣は新鮮で美味しかったです。ただ、ロブスターのパテは美味しかったのですが、それだけの価値はなかったので、パスしたいと思います。他の料理を試したかったと思います。 全体的に見て、必ずまた来ます。 （原文） Atmosfär och service: Stämningen och servicen var verkligen superb. Varm, proffsig och genomtänkt rakt igenom. Musiken och allmänna ljudnivån var toppen och belysningen perfekt. Mat: Arancinibollarna var tyvärr inte de bästa och jag skulle inte beställa dem igen. Tuna crudon uppskattade jag själv mycket, särskilt salsan som var toppen, även om mitt sällskap inte höll med, lite mer salt hade lyft rätten ytterligare. Spenatpajen var vacker att se på och hade god smak, men var svår att äta. De grillade räkorna var fantastiska och seabassen var helt otrolig, helt klart kvällens höjdpunkt. Ostronen var fräscha och goda. Däremot hade jag hoppat över lobsterpatén, den var god men inte värt, hade hellre testat något annat. Allt som allt så kommer jag definitivt tillbaka.

（Google による翻訳）遅くなりましたが、レビューさせていただきます！去年の夏、彼女とここで食事をしました。またぜひ来たいと思っています！お店の雰囲気は素晴らしく、高級感があり清潔感がありました。ウェイターさんは、私たちの舌の好みに合わせて、メニューの中から特製カクテルを作ってくれました。まさに完璧でした。2人きりなら、バー席をおすすめします。バーがとても素敵だったので、最初の席から移動しなければなりませんでした。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） Late Review! Ate here last summer with my Girlfriend, and we hope to come back! Place looked amazing and the ambience felt rich and clean. Our waiter made us a special cocktail of the menu to please our picky tongues and it was perfect. I would actually recommend to have a seat at the bar if you are just a pair, we thought it looked so nice we had to move from our original table. It is sure worth a visit!

（Google による翻訳）総じて素晴らしい滞在でした。3人で訪れ、2週間前に金曜日の夜にオンラインで予約しました。前菜からメインコースまで、すべてが完璧でした。リコリス入りのパロマツイストは、私には少し辛すぎました。しかし、パブロバのデザートは特筆に値します。見た目も素晴らしく、シェアするのにも最適で、しかも美味しい！今まで食べた中で一番美味しいパブロバかもしれません。夜10時からDJが演奏していましたが、BGMはブギーミュージック寄りでした。また行きたいです！ （原文） Rundum ein toller Besuch. Wir waren hier zu dritt und haben 2 Wochen im Voraus für einen Freitagabend online reserviert. Von den Vorspeisen zu gemischten Hauptgerichten war alles on point. Der Paloma Twist mit Lakritz war für mich etwas zu intensiv. Besonders positiv hingegen ist die Pavlova als Dessert hervorzuheben: Sie sieht toll aus, ist perfekt zum teilen und köstlich! Wenn nicht sogar die Beste Pavlova die ich je gegessen habe. Ab 22 Uhr hat ein DJ aufgelegt, aber eher für boojie Hintergrundbeats. Wir würden hier immer wieder hingehen!

（Google による翻訳）Delphineは100%おすすめです。予約は必須です。料理を待つ時間も短く、雰囲気も抜群で夜遊びに最適です。土曜日の夜はDJがいます。フォトブースもあり、夜を締めくくるのに最適です。夜遅くまで遊びたいなら、ミートパッキング・ディストリクトにあるので、周辺にはたくさんのクラブがあります。 （原文） 100% recommend Delphine. It is necessary to make a reservation. You don’t have to wait long for your food and the vibes are great for a night out. On Saturday nights, there is a DJ. There is also a Photo Booth which is the perfect way to end your night. This is located in the Meat Packing District if you are looking to stay out late- lots of clubs around.

少し離れた小島にあります。自転車で行きました気持ちいい。パンも美味しい！

ランチで訪問。念願のパン屋さん。 スープのセットを注文。 パンは1枚だけど分厚くてボリューム◎ スープはとーっても美味しかった！ 友だちが頼んでたキッシュも大きくて、中はトロトロで美味しかった◎ 帰りにマッシュルームのパンをテイクアウトして帰りました🥐

美味しかったです

（Google による翻訳）なんて素敵な雰囲気！お店はゴージャスで、すべてが完璧に調和していて、本当に美しい🫶。焼き菓子も美味しくて、特にブロムスターパン（絶対に試すべき！）、チーズとバターが入ったクラシックパン、そしてベルリナーも最高！メニューが頻繁に変わるのが本当に嬉しいです。フォカッチャはもっとトッピングがあってもいいかな、と個人的には思っていました。二度と食べないと思います。フィルターコーヒーは格別に美味しくて、今まで飲んだ中で一番でした。 （原文） What a vibe. The place is gorgeous, everything fits perfectly, sooo aesthetic🫶 baked goods are delicious, especially blomster bun (definitely a must try), classic bun with cheese and butter, and berliner were also amazing! It’s really cool that their menu changes often. In my opinion focaccia could have more toppings on top, wouldn’t really eat it again. Filter coffee was exceptionally good, the best I’ve ever tried.

（Google による翻訳）コペンハーゲンを旅行したら、二度とここには来ないでしょう。 美しい雰囲気なので、この店が話題になっているのは理解できますが、ここはベーカリーカフェです。パンは美味しいはずです。 しかし、私にとっては味は驚くほどではありませんでした。特にソーセージロールはひどいものでした。食欲をそそらない味だったので、一口も食べられませんでした。 もっと美味しいブランチを求めて、他のベーカリーに行った方が、移動時間を節約できます。 人々がこの店に来る理由のほとんどは、おそらく写真でしょう。 私も、市内中心部からかなり離れているにもかかわらず、インスタグラムやピンタレストで写真を見てここに来ました。 しかし、ここでブランチを食べていた時、他のお客さんの前で写真を撮っていた客に店員が怒鳴っているのが聞こえました。 その時、プロ仕様のカメラを持った人がたくさんいましたが、誰も何も言わず、そのアジア人女性にだけ声をかけました。店員の一人が「写真を撮らないでください。プライバシーを尊重してください」と叫んだのです。彼女のカメラを確認したら、とても古いデジタルカメラでした。 スタッフがプライバシーに配慮するのは理解できます。だったら、なぜマスクを着用したり、全員に写真撮影を控えるようにお願いしたりしないのでしょうか？ （原文） I won’t come back here again once I travel Copenhagen. I can understand the hype because of the aesthetic vibe but it is a bakery cafe. That means the bread should be good. However, for me the taste was not amazing. Especially the sausage roll was awful. I wasn’t able to have a bite because of the unappetizing flavor. I would rather go to another bakery for better brunch and save time traveling. Most of the reason people come over this place is probably because of pictures. I also came here because of pictures on instagram, Pinterest even though it is very far away from the city center. However, while I was having a brunch here, I heard a staff yell at a customer who was taking a picture in front of other customers. At that moment many people came with professional cameras but they didn’t say anything but only to that asian woman. One of the staff yelled “do not take a picture, respect the privacy”. When I checked her camera, it was a very old digital camera. I mean, I can understand that staffs are sensitive about privacy. Then why don’t you wear a mask or ask all people not to take a picture?

（Google による翻訳）写真や動画を見て、かなり期待していました。超インダストリアルな雰囲気の店内は、朝食にふさわしい素晴らしい空間で、本当に魅力的でした。 しかし、料理に関してはかなりがっかりしました。メニューに載っていた料理がいくつか提供されておらず、全体的にパン屋やペストリーショップのような甘いものというよりは、むしろ塩味の朝食に傾倒しているように感じました。 バターとジャムを塗ったパン、ボンバ、そしてカルダモンクロワッサンをいただきましたが、カルダモンクロワッサンは少し甘すぎました。 全体的に見て、特に特別なことはありませんでした。悪い経験ではありませんでしたが、絶対にまた行きたいとは思いません。 （原文） Avevo aspettative molto alte dopo aver visto foto e video del locale. L’ambiente, con il suo stile super industriale, mi ispirava tantissimo per una colazione, e devo dire che sotto questo aspetto è davvero affascinante. Sul lato culinario, però, sono rimasto piuttosto deluso. Diverse proposte del menù non erano disponibili e, nel complesso, l’offerta mi è sembrata più orientata verso una colazione salata che verso quella dolce tipica di una bakery o pasticceria. Abbiamo preso pane con burro e marmellata, una bomba e un croissant al cardamomo, che però ho trovato eccessivamente dolce. Nel complesso niente di che: non è stata una brutta esperienza, ma sicuramente non un posto dove tornerei.

（Google による翻訳）友達3人と行きましたが、こんなに美味しいケーキを食べるとは思いませんでした。コペンハーゲンで食べた中で一番美味しかったです。ケーキは口の中でとろけて、クリームも美味しかったです。ぜひ一度お試しください🤝🏻 （原文） We went with three friends, and we never thought we'd eat such a delicious cake. It was the best thing I've had in Copenhagen. The cake melted in your mouth, and the cream was delicious. It's definitely worth trying 🤝🏻

（Google による翻訳）私はこの場所が本当に大好きです。すべてのボックスにチェックを入れるだけです。これまでに2回行ったことがありますが、市内に旅行するときにまた行くのが待ちきれません。完璧なフランス料理のテクニックと最高品質の食材、そして楽しくて手頃な価格のワインリストを組み合わせています。 （原文） I truly love this place. It just ticks all the boxes. Been twice so far and can’t wait to go back when I travel to the city. Perfect French cooking techniques paired with supreme quality products and a wine list that is both fun and reasonably priced.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事を堪能しました！料理は格別で、スタッフも本当に素晴らしかったです！私たちのテーブルを担当してくれた若い男性スタッフも素晴らしかったです！雰囲気も最高でした！まさに宝石のようなお店です！ （原文） We had an absolutely excellent meal here! The food was exceptional and the staff is truly great! The young guy who served our table was brilliant! Loved the atmosphere as well! True gem!

（Google による翻訳）風の強い金曜日の夕方に訪れました。2度目の訪問です。まさに完璧な場所です。居心地の良い店内、素晴らしい雰囲気、最高のサービス、最高の料理、そして最高のワインリスト。 フランスのビストロに期待するものはすべてここにあります。超人気店なので予約必須です。 今まで食べた中で最高の魚料理をいただく前に、前菜をいくつかシェアしました。気軽に立ち寄って、たくさんの前菜を楽しむのも良いでしょう。 次回の訪問が今から楽しみです。 （原文） Went here on a windy Friday evening - our second time here. It is just a perfect spot. Cozy inside, great atmosphere, great service, awesome food and the best wine list. All that you expect from a French bistro is here. It is a superpopular spot so reservation is needed. We shared some starteres before having the best fish ever eaten. You can easily go and just enjoy the many starters as well. We’re already looking forward to our next visit.

（Google による翻訳）夫と私はここで結婚初夜を過ごしましたが、完璧でした。 スタッフの方々は本当に素敵で、温かく迎えていただきました。美味しいワインを持ってきてくれて、メニューを丁寧に説明してくれて、写真まで撮ってくれました。 料理も美味しかったです。ニース風の雰囲気も気に入りました。居心地が良く、ロマンチックな空間でした。 この場所は私たちの心の中で永遠に特別な場所になるでしょう♡₊˚ 🦢ꨄ︎ ⋆˙⟡ （原文） My husband and I spent our wedding night here and it was perfect. The staff were absolutely lovely. We felt very welcome. They brought us delicious wine, explained the menu perfectly, and even took some pictures for us. The food was delicious. We loved the Niçois influence. The space was cosy and romantic. This place will hold a special place in our hearts forever ♡₊˚ 🦢ꨄ︎ ⋆˙⟡

（Google による翻訳）フランス料理とデンマーク料理の見事な融合。若々しくリラックスした雰囲気で、少しヒップスターな雰囲気（でもやり過ぎではない）です。気楽で居心地の良い空間です。 本当に素晴らしい料理でした。アンチョビを添えたナスは驚きの味で、ムール貝のンドゥイヤソース添えも絶品でした。大胆でありながらバランスの取れた味わいです。 サービスは迅速でフレンドリー、そしてとても快適でした。 全体的に、素敵な発見でした。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Un mix riuscitissimo tra cucina francese e danese, in un ambiente giovane, rilassato e un po’ hipster (ma senza esagerare). Atmosfera easy, si sta bene. Piatti davvero ottimi. Le melanzane con acciughe sono state una vera sorpresa, così come le cozze con ‘nduja: sapori decisi ma ben bilanciati. Servizio veloce, gentile e super piacevole. Nel complesso, una bella scoperta. Ci tornerei volentieri.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気で、素敵な夜を過ごしました。料理もデザートも最高で、値段もお手頃で、スタッフも親切でした。さらに、インテリアデザインもとても素敵で素敵でした:) この場所を勧めてくれたJに感謝します （原文） Fantastic ambience and we had a wonderful night there. Amazing food, desserts, fair price and lovely staff. To add on,the interior design is very neat and beautiful:) thanks J for recommending me this place

（Google による翻訳）コペンハーゲンには実に様々なフランス料理レストランがあることは、経験豊かな人ならご存知でしょう。 観光客向けの、まるで魂のこもった店から、エッフェル塔、バゲット、口ひげとベレー帽をかぶったマネキンといったイメージで客を圧倒するテーマレストランまで、実に様々です。 そして、一見すると高級志向で高価格帯、質素な食材を使ったレストランもあります。洗練された外観とは裏腹に、その洗練された雰囲気はなかなか健在です。 シルバーバウアーはまさにその真逆。外観は控えめで控えめですが、店内は活気に満ち溢れています。 他の多くのレストランと同様に、前菜がメインよりも優れているという点では共通していますが、私が試した料理はどれも今年食べた中で最高でした。 しかし、文句なしに最高だったのは、ソテー/グリル（？）された骨髄とパン（写真参照）です。その濃厚な味わいは、メインディッシュのニョッキ・ラグーの味を引き立てるほどでした。 アドバイス：メインの後、デザートとして注文しましょう！ 今回の訪問で唯一後悔しているのは、もっとたくさん注文しなかったことです。 ランチタイムだったので、ディナータイムの方がもっと賑やかだと思うので、雰囲気は星4つです。 （原文） The initiated are aware that Copenhagen offers a wide variety of French restaurants: From soulless tourist traps to themed venues that drown you in images of Eiffel towers, baguettes and mustached-beret-wearing mannequins. Then there are the upper-class-upper-price range-mediocre-produce places that look like the place to be, but rarely keep what their polished looks promise. Silberbauer is the opposite of that. Discreet and understated on the outside, full of life and buzz on the inside. Though they fall in the same category as most other restaurants - namely that the starters outshine the mains - all dishes that I tried were the best I’ve had all year. However, the undisputed star was the seared/grilled(?) bone marrow with bread (see photos). The taste was so rich, it actually made the main dish (gnocchi ragout) pale in comparison in terms of flavour. Pro tip: Order it as a pre-desert after the main! My only regret I have from my visit is, that I didn’t order more of them. Four stars on the vibe because it was lunch and I’d imagine dinner time is more lively.

（Google による翻訳）Koanでの食事は、最初から最後まで忘れられない体験でした。フルテイスティングメニューを堪能し、一口一口を味わい尽くしました。どの料理も美しく仕上げられ、韓国のルーツと北欧の食材が絶妙に調和し、奥深いパーソナルさと洗練されたセンスが融合しています。 ソムリエのワインのおすすめはそれぞれのコース料理にぴったりで、夜のサービスは完璧で、行き届いた温かさと思いやりに満ちていましたが、決して押し付けがましさを感じさせませんでした。細部へのこだわりは料理だけにとどまりません。Aprilの豆で淹れられ、正確に計量されたコーヒーでさえ、あらゆるレベルにおけるチームの揺るぎないクラフトマンシップを反映していました。 Koanは単なる食事ではなく、シェフ、クリスチャン・バウマンのストーリーとビジョンを反映した、綿密に計画された旅です。コペンハーゲンで最も洗練された、そして最も思い出に残るダイニング体験を求めるなら、絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Dining at Koan was an unforgettable experience from start to finish. We enjoyed the full tasting menu and savoured every bite. Each dish was beautifully crafted, balancing Korean roots with Nordic ingredients in a way that felt both deeply personal and incredibly refined. The sommelier’s wine recommendations perfectly complemented each course, and the evening service was flawless, attentive, warm, and thoughtful without ever feeling intrusive. The attention to detail extended far beyond the food: even the coffee, brewed with April beans and weighed with precision, reflected the team’s steadfast dedication to craft at every level. Koan is not just a meal but a carefully orchestrated journey that reflects Chef Kristian Baumann’s story and vision. It is an absolute must for anyone seeking one of Copenhagen’s finest and most memorable dining experiences.

（Google による翻訳）妻と私はこれまで数多くの高級ミシュランの星付きレストランで食事をしてきましたが、この経験がこれまでで最高のものであると自信を持って言えます。 シェフのクリスチャンは、彼の広範な料理の旅から得た韓国料理とデンマーク料理を巧みに組み合わせています。各料理は細心の注意を払って調理され、並外れたレベルで提供されました。スタッフは皆フレンドリーでプロフェッショナルでした。 (ゲストへのサプライズとしてメニューの写真を残しておきたい場合は、削除した方がよいか教えてください) 素晴らしい経験をありがとうございました。 コペンハーゲンに来たら、このレストランは絶対に訪れるべきです。二度考えないでください。 （原文） My wife and I have dined at numerous high-end Michelin-starred restaurants, but I can confidently say that this experience stands out as the best thus far. Chef Christian skillfully combines Korean and Danish cuisine, drawing from his extensive culinary journey. Each dish was prepared with the utmost care and presented at an exceptional level. The staff were all friendly and professional. (Please tell me if i should delete the menu photo if you want to keep it as a surprise for your guests) Thank you for the exquisite experience. If you find yourself in Copenhagen, this restaurant is an absolute must-visit; do not think twice.

（Google による翻訳）確かに素晴らしい料理もあれば、まあまあの料理もあり、お腹が空いたまま帰ることになるかもしれません。サービスは非常に行き届いており、シェフが各テーブルを回って挨拶し、温かく迎えてくれたのも嬉しかったです。他のレビュアーも言っていましたが、高価なシャンパンを積極的に販売しているようなので、価格を考えると、むしろ自慢したい場所かもしれません。 （原文） Certainly some amazing dishes and some just okay and you may leave still a bit hungry if you have a large appetite. Service very coordinated and nice that the chef visited every table to greet and make you feel welcome. As other reviewers have said they seem keen on selling expensive champagne so may be more of a spot to show off considering the price.

（Google による翻訳）最高に素晴らしい体験でした。人生最高の食事でした。 （原文） Phenomenal, and absolutely amazing experience. Best meal of my life.

（Google による翻訳）美しく芸術的な料理。他に類を見ないほど美味しい味。しかし、一部のスタッフ（全員ではない）の厳格で真剣な表情は、リラックスした雰囲気を醸し出していなかった。「笑顔でサービス」というスローガンは、より効果的なはずだ。笑顔こそが、より楽しい体験を生み出す秘訣なのだ。 （原文） Beautiful artistic foods. Unique delicious tastes. The stern and serious facial expressions on some staff members (not all) did not create a relaxed environment. Could benefit from the slogan ‘service with a smile’. It’s the secret ingredient that can help to create a more enjoyable experience.

（Google による翻訳）申し分のない食事！本当に豪華で美味しい料理、素晴らしいワインリスト、フレンドリーなスタッフ！韓国料理とデンマーク料理を組み合わせた料理 👍🏻 ヨーロッパ旅行中に食べた本当に最高の食事の 1 つです。 CPHでぜひ試してみてください！ （原文） Impeccable meal ! Really gorgeous & delicious dishes, amazing wine list, friendly staffs! Combining Korean and Danish cuisines 👍🏻 Truly one of the best meals we had during our Europe trip. Must try in CPH!

（Google による翻訳）コペンハーゲンで食べた中で、おそらくトップ3に入る食事です！バランスの取れた素晴らしい味、刺激的な新しい香りの組み合わせ、そしてワインの組み合わせに圧倒された食事を最後に味わったのは、Geraniumでした。このレストランは、私たちがこれまで訪れたミシュランの星付きレストランの多くを凌駕しています！ （原文） Probably a meal on our personal top 3 ever in Copenhagen! The last time we had a meal with balanced, fantastic flavours, exciting new aromatic combinations and a wine pairing that blew us away was at Geranium. This restaurant outperforms many Michelin stars restaurants we have been to!

日本では味わえないサウナ。 ログハウスのサウナで語らい、火照った身体で海に飛び込む… その後のビールはもう格別でした。 2泊3日の滞在で2回も来るくらい好きになってしまった、また来ます。

（Google による翻訳）誰もが自然の中でウォーターフロントを眺めながら食事を楽しめる、小さな「レストラン」です。若者や学生に人気で、有意義な会話を楽しむのに最適な場所です。料理もサービスも最高です。 （原文） A small little 'restaurant' that everybody chooses to dine outside right in the nature viewing the waterfront. This place is quite popular among the young and students as it is a great place to have meaningful conversations. Food is excellent and so is their service.

（Google による翻訳）La Banchinaはコペンハーゲンで最もユニークなスポットの一つ。居心地の良さと活気あふれる運河沿いの雰囲気が見事に融合しています。水辺で冷たいビールを片手にくつろぐのは、まさに至福のひととき。フィッシュバーガーは絶品。新鮮で風味豊か、そして驚くほどボリューム満点です。暖かい日には、運河に飛び込んで爽快なひとときを楽しむこともできます。寒い日にはサウナもあり、さらに特別な体験ができます。 木製の桟橋のそばでは、人々がくつろぎ、おしゃべりをしたり、太陽を浴びたりと、ゆったりとした雰囲気が広がっています。コペンハーゲンにしては価格も手頃で、質と雰囲気のバランスが絶妙です。ただ一つ注意点があります。牡蠣は美味しいのですが、6個で220デンマーククローネ（約31～32米ドル）と少々お高めです。それでも、この体験は訪れる価値ありです。 水辺でリラックスしたい人も、美味しい軽食を楽しみたい人も、ユニークな雰囲気の中でお酒を飲みたい人も、La Banchinaは絶対に訪れる価値があります！ （原文） La Banchina is one of the most unique spots in Copenhagen — the perfect mix of cozy and vibrant canal-side vibes. Sitting right by the water with a cold beer in hand feels like pure relaxation. The fish burger was excellent: fresh, flavorful, and surprisingly filling. If the weather is warm, you can even take a refreshing dive right into the canal, and for colder days, there’s a sauna that makes the experience extra special. The atmosphere is laid-back, with people lounging by the wooden docks, chatting, and enjoying the sun. Prices are fair for Copenhagen — a great balance between quality and setting. The only thing to keep in mind is the oysters: delicious but pricey, 220 DKK for 6 (about $31–32 USD). Still, the experience makes it worthwhile. Whether you’re looking to relax by the water, grab a tasty bite, or have a drink in a unique setting, La Banchina is absolutely worth a visit!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい場所です。旅行中に2日間、寒い秋の日に訪れ、ひと泳ぎした後、紅茶とコーヒーを楽しみました。寒い時期でも店内の雰囲気は最高に心地よく、スイミングエリアは静かで快適です。ただし、夏はもっと賑やかで混雑すると思います。ゆっくりと思いを巡らせ、のんびり過ごすのに最適な場所で、スタッフもとても親切でした。 （原文） A really great spot. Went on two cold autumn days across my trip and had a dip and then enjoyed some tea and coffee. The vibes inside are super cozy in the colder months and the swimming area is nice and quiet, although I know in summer it is much more social and packed. A lovely place to reflect and slow down, the staff are very welcoming too.

（Google による翻訳）桟橋でのディナーは、今までで最高の体験の一つでした。スタッフは本当にフレンドリーで知識豊富で、料理は地元産の食材にこだわった、本格的で美味しいものでした。 雰囲気も最高でした！ また来ます！ （原文） La cena alla banchina è stata una delle esperienze migliori di sempre. Il personale veramente molto carino e preparato, piatti buonissimi e genuini - con particolare attenzione al territorio. Ambiente da dieci! Torneremo!!

（Google による翻訳）素敵な朝でした！朝食を食べてサウナに入り、その後は牡蠣とワインをいただきました。サウナの後はシャワーなどはありませんが、ホースで体を洗い流すことができました。今回の旅で最も思い出深い一日となりました。 牡蠣は最高でした！今まで食べた中で一番大きい牡蠣かもしれません。 プラスチックを一切使用しておらず、持続可能な取り組みをされているのも本当に素晴らしいです。 （原文） Lovely morning here! We got breakfast then did the sauna and then had oysters and wine. For the sauna there’s no shower or anything after but there is a hose to rinse off. One of the most memorable days of our trip. The oysters were amazing! Possibly the largest oysters I’ve ever had. It’s also really nice they have no plastics and sustainable practices.

（Google による翻訳）夕焼けが美しい場所。野外グリルですぐ焼く魚料理が美味しいです。絞らず新鮮な味。バーガーも大丈夫でした！大笑いしてくれるフレンドリーなスタッフもso nice。レストラン前のデッキで泳ぐこともできますよ。飲み物は各種ワインやビール、ジュースがあったのにノンアルコールビールもあってよかったです。 （原文） 저녁 노을이 아름다운 곳. 야외 그릴에서 바로 구워주는 생선요리가 맛있어요. 짜지 않고 신선한 맛. 버거도 괜찮았어요! 활짝 웃어주는 친절한 직원들도 so nice. 식당 앞 데크에서 수영도 할 수 있어요. 음료는 각종 와인과 맥주, 주스가 있었는데 논알콜 맥주도 있어서 좋았어요.

（Google による翻訳）タイ料理が大好きです。生まれてこのかたずっとタイ料理を食べてきましたが、こんなタイ料理は初めてです。とても面白かったです。隣のテーブルに座っていた人は、なんと自分でクラストをバーナーで炙るという体験までしました。本当に辛さに妥協していません。 食事は最初から最後まで3時間ほどかかりました。サービスは親切でした。 唯一の不満は、ペスカタリアン料理で牛肉の代わりにフィッシュケーキが使われていたのが、少し…安っぽく感じたことです。キングエビになると言われました。でも、食事の直前に牛肉抜きをお願いしたんです。 もっと詳しく説明したいのですが、ぜひご自身で体験していただきたいです。今まで食べたことのない食感のタイの味です。 ここでの食事は本当に美味しかったのですが、いつものタイ料理のテイクアウトとどちらかを選ばなければならないとしたら、やはり後者を選びます。タイ料理だけどちょっと変わったものを食べたいなら、ぜひ試してみてください。 （原文） I love Thai food. Have eaten Thai food my whole life. Have never eaten Thai food like this. Super interesting. The table next to us even got to blowtorch their own crust. They definitely don't hold back on the spice level. Whole meal took about 3 hours start to finish. Service was friendly. Only complaint is that the pescatarian substitution for the beef being fishcake felt a bit.. cheap.. I was told it would be king prawn. Then again I did request no beef just before the meal. Would describe more but better you try it for yourself. Just Thai flavours in textures you've never tried before. While I definitely enjoyed my meal here, if I had to choose between this and my regular Thai takeout, I think I'd still go with the latter. Would recommend this as a try if you want Thai food but different.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得した数少ないタイ料理レストランの 1 つ。伝統的なタイ料理といくつかのフュージョンミックスを組み合わせたタイ料理です。 6コースメニューがありました。コンセプトは、レストランのメインロビーにいる間の軽食の組み合わせから始まり、その後、メインダイニングルームに案内され、6 コースメニューをお楽しみいただけます。 メニューにはスープ、いくつかのシーフード料理が含まれており、最後には肉料理とデザートが続きます。サービスは素晴らしく、気が利いていて、ミシュランの星付きレストランに期待されています。ワインの選択も素晴らしく、最初にリースリングがあり、続いてシャルドネ/ロゼワイン、メインの肉料理とのワインの組み合わせが続きます。 いくつかの革新性があり、いくつかの料理は美味しく、全体的に良い経験です。また、コペンハーゲンや他のヨーロッパの大都市にある他のさまざまなミシュランの星付きレストランと比較して、まともで手頃な価格です。 まずスープが美味しく、サーモンとキャビアの料理も素晴らしく、最後のメインコースとしての肉とご飯も素晴らしかったです。 特に北欧料理から離れて、スパイシーでアジア的なものが必要な場合は、全体的に訪れる価値があると思います。 ワインの組み合わせはまともなので、追加料金を気にしないのであればお勧めします。 ワインの組み合わせなしで、2 人分の食事は軽く 400 ユーロです。 評決 4/5 （原文） One of the few Thai restaurants with a Michelin star. It’s a blend of traditional and some fusion mix of Thai food. We had the 6 course menu. The concept starts with a mix of snacks while you are in the main lobby of the restaurant and then you are ushered to the main dining room for the 6 course menu. The menu includes a soup, some sea food dishes and ends up with a meat dish followed by a dessert. The service is good / and attentive and expected for a Michelin star restaurant. The wines choices are good too and they have Riesling to start / followed by wine pairings if Chardonnay / Rose wine and Red Italian wine with the main meat dish. There is some innovation/ some dishes are delicious and overall the experience is a good one. It’s also decent and reasonably priced as compared to other various Michelin starred restaurants in Copenhagen/ or any other big European metropolis. Soup to begin with was delicious, one of the salmon and caviar dish was excellent and so was the meat with rice as a final main course. I would say overall worth a visit especially if you want a break from Nordic cuisines and want something spicy and Asian. Wine pairing is decent and if you don’t mind the additional cost then I would recommend. Meal for 2 is easily 400 euros without wine pairings. Verdict 4/5

（Google による翻訳）ミシュランの時代を彷彿とさせる、かつての名残です。10～20年前なら、タイ王室料理をフランスの高級料理のスタイルで軽やかに融合させた画期的な体験だったかもしれません。しかし、時代とトレンドは移り変わり、Kiin Kiinは進化もせず、この価格帯で同クラスのレストランとして国際的に展開しているものにも追いついていません。 このレストランがなぜそんなに昔に登場したのか、そのコンセプトが興味深いので納得できます。食事の始まりに出される6種類のアミューズブーシュ／軽食は、伝統的な風味、スパイス、辛さ、食感を巧みに組み合わせた斬新な料理で、ハイライトの一つでした。しかし、食事が進むにつれて、テーブルサイドの演出が不要に感じられるようになり、料理のクオリティを損なっているように感じられました。 東南アジアの高級レストランやミシュラン認定店、あるいはミシュラン認定店以外でも、普段から食事をするアジア人は、このレストランの味は馴染みがあっても、そのレベルに達していないため、がっかりするかもしれません。 とはいえ、普段あまりアジア料理に馴染みのない方や、デートや特別な日に気軽に高級アジア料理を楽しみたい方なら、きっと楽しめるでしょう。 雰囲気と装飾は少し古めかしく、この価格帯の他のレストランのような洗練さや洗練さには欠けています。それでも居心地は良く、…少し暑すぎるかもしれません。ここのエアコンは蒸し暑いので、窓際の席に座ると、窓からの風を自分で調節できるかもしれません。 自家製ライスヌードルを使った香り高いカニカレーは、特に印象的でした。エスプーマにできるほど繊細なカレーは、繊細な風味と香りを引き立てています。他の料理は塩分や酸味が強すぎるように感じられ、この料理ほど洗練された仕上がりにはなっていませんでした。そして先ほども述べたように、こうした手の込んだ料理のせいで、料理本来の美味しさが損なわれていました。しかし、この料理はそうではありませんでした。 サービスは快適で、この店は主にタイ系のアジア人スタッフによって運営されており、エキゾチックな雰囲気を醸し出しています。彼らはあなたを楽しませることを楽しんでいるようで、その夜をさらに素晴らしい体験にするのに貢献しました。 （原文） A relic of Michelin days past. A decade or two ago, this was likely a ground breaking experience in light handed fusion of Royal Thai cuisine in a French haute cuisine format, but times and trends have moved on, and Kiin Kiin has not evolved or kept pace with what’s available on the international scene in its class of restaurant at this price point. I can see how this must have burst onto the scene so long ago, because the concept is interesting; the 6 amuse bouche/ snacks to start the meal are innovative in their mix of traditional flavours, spice, heat and textures and were one of the highlights. But as the meal progressed some of the table side theatrics just began to feel unnecessary and almost detracted from the actual quality of the cooking. Asian diners familiar with fine dining or the Michelin and even non Michelin accredited establishments in South East Asia will likely be disappointed here because the flavours are familiar but not elevated enough for them to appreciate. That said, anyone who is less familiar or just craving a light haute cuisine Asian experience for date night or a special occasion will enjoy the evening. The environment and decor is a little dated and lacks the refinement and sophistication of other establishments at this price point. But it’s still comfortable and… maybe a little too warm. The AC here is stuffy so try to be seated near a window so you can personally modulate the draft from the window yourself. The aromatic crab curry with home made rice noodle was a highlight. The curry is delicate enough to be turned into an espuma which highlights the delicate flavour and aromatics. Many of the other dishes felt very heavy handed in salt and acid and lacked the sophistication and execution of this dish. And like I said before, some of the fussiness took away from the actual good cooking of the kitchen. Not so in this dish. Service was pleasant and the establishment is run by a mostly Asian crew predominantly Thai in ethnicity to give it that exotic feeling. They seem to enjoy entertaining you and helped to make the night more of an experience.

（Google による翻訳）面白いコンセプトの美味しい料理。とても爽やか！コペンハーゲンに来たら必ず訪れるべき場所です。 （原文） Delicious food with interesting concept. Very refreshing! A must-visit in Copenhagen.

（Google による翻訳）素晴らしい経験でした。私たちは結婚記念日を祝うために行き、テーターメニューを選びました。すべてが美味しくて新鮮で、料理のプレゼンテーション、ウェイターの気配り、雰囲気、すべてが素晴らしかったです。私が行くのは2回目で、最初は2016年でしたが、どちらの時も素晴らしい経験でした （原文） Una experiencia excelente. Fuimos a celebrar nuestro aniversario de bodas y escogimos el Teater Menú. Todo estaba delicioso y fresco, con una lluvia de sabores, La presentación de los platos, la atención de los camareros, el ambiente, todo estuvo increíble. Es la segunda vez que voy, la primera fue en el 2016 y las 2 veces la experiencia ha sido increíble

（Google による翻訳）実は偶然見つけたのですが、本当に感動しました。まさに食の真髄を体現したレストランです。値段は張りますが、サービスと料理のクオリティを考えれば、その価値は十分にあります。あの夜ほど美味しい食事を味わったことは一度もありません。3時間、退屈することなく、素晴らしい夜を過ごしました。スタッフ全員に心から感謝します。 （原文） Eigentlich eher zufällig entdeckt aber wir waren total geflasht. Hier wird „Essen“ authentisch zelebriert. Das hat zwar seinen Preis, ist aber für das was man dort an Service und Speisen erhält, absolut ok. Wir haben noch NIE so gut gegessen, wie an diesem Abend. Wir genossen einen dreistündigen Abend ohne eine langweilige Minute. Großes Lob an das gesamte Team.

（Google による翻訳）タイ料理を巡る素晴らしい旅でした。スタッフはとても親切で、体験に比べて価格も手頃で、非常に高い水準でした。スタッフは丁寧でフレンドリーで、料理も美味しかったです。 タイに行ったことがありますが、このレストランはタイ料理を全く新しいレベルに引き上げたと言わざるを得ません。タイ料理店を経営するというリスクを負っただけでなく、素晴らしい雰囲気と料理を提供している点でも、高評価に値します！Kiin Kiin、素晴らしい！ （原文） A wonderful journey through Thai gastronomy. Very good staff and a fair price level compared to the experience and very high standard. The staff was polite and friendly and the food was delicious. I've been to Thailand and I have to say this restaurant took Thai food to a whole new level. They deserve to have a good review, not only for the risk of making a Thai restaurant but for the amazing atmosphere and product that they deliver! Well done Kiin Kiin!

（Google による翻訳）とても素敵な夜でした。 料理は最高でした。ウェイターの皆さんは終始フレンドリーで、とても親切でした！ 量は中くらいです。ウェイターは3～5品のコースを勧めてくれました。お腹が空いていなかったので3品にしましたが、お腹が空いていなければ4～5品でも間違いなく美味しかったです。 4品コースメニューは750クローネです。お腹が空いているならそちらがベストだったでしょう。😀 それぞれの料理がユニークな構成で、どれが一番好きかは言えません。 ありがとうございました！ （原文） Es war ein sehr schöner Abend. Das Essen war grandios. Die Kellner waren durchweg freundlich und super nett! Die Portionen sind mittelgroß. Die Kellner haben uns 3-5 Gänge empfohlen. Wir hatten 3 weil wir nicht hungrig waren. Ansonsten 4-5 auf jeden Fall. Sie haben ein 4 Gänge Menü für 750 Kr. Das wäre die beste Wahl gewesen. (Bei Hunger 😀) Jedes Gericht war eine eigene Komposition. Ich kann nicht sagen was mir am besten geschmeckt hat. Besten Dank!

（Google による翻訳）予約なしで行きましたが、店内は満席でしたが、快く対応していただきました。コース料理を注文しましたが、料理は美味しかったです。手作りのパンは美味しかったのですが、バターは塩気が強すぎました。料理によっては出てくるまでに少し時間がかかりましたが、どれも美味しかったので、待つ価値はありました！サービスも素晴らしかったです。 （原文） I arrived without a reservation, and even though the restaurant was full, they managed to accommodate me. The food was delicious—I ordered the course menu. Handmade bread was delicious, , but butter was too salty. Some plates took a bit long to arrive, but it was worth the wait, all were delicious! Service was excellent

（Google による翻訳）五つ星の料理と一流のサービス。牡蠣は最高！クラフトビールも最高。でも、この美味しくて高価な食事の後、ホテルの部屋でハンバーガーとフライドポテトを丸ごと食べてしまいました。レストランの量があまりにも少なすぎたからです。 （原文） Five star food, and top notch service. Superb oysters! Fabulous craft beer. But after this delicious pricey meal, I ate an entire hamburger with fries in our hotel room, because the restaurant’s portions are sooo small.

（Google による翻訳）一人で訪れましたが、スタッフの皆さんが温かく迎えてくれて、とても丁寧で、ゆったりとした時間を過ごせました。アンコウはちょっと上品なフランス風の味で、食事も豪華でした。コペンハーゲンで一番の場所と言ってもいいでしょう。 （原文） I visited alone but all the staff were welcoming and attentive, so I enjoyed relaxing time. Monkfish had like a bit of posh French taste, so was luxurious meal. Could say the best place in Copenhagen.

（Google による翻訳）コペンハーゲン旅行で食べた中で、間違いなく最高の料理でした。名物のオープンブレッドサンドイッチは絶品でした。サービスも素晴らしかったです。 （原文） Hands down, the best food I had in my Copenhagen trip. The famous open bread sandwich was out of the world. Excellent service too.

（Google による翻訳）夕食はメニューから6品のコースとデザートを選び、シェアしました。どの料理も素晴らしく、意外な組み合わせの味で驚き、文字通りお皿を拭き尽くしました。サービスも完璧でした。 （原文） אכלנו ארוחת ערב מהתפריט, בחרנו 6 מנות וקינוח וחלקנו את המנות. כל המנות היו נפלאות, מפתיעות עם שילוב טעמים מפתיע וממש ניגבנו את הצלחות. השירות היה מושלם.

（Google による翻訳）2024年9月にデンマークを訪れた際にテイスティングメニューをいただきました。シェフが私と夫のためにハラール対応に調整してくださったのですが、義理の両親はイスラム教徒ではないので、通常のメニューのままにしていただきました。スタッフはとても親切でフレンドリーで、グラス一杯の料理とお腹いっぱいの料理を提供してくれました。義理の父が最近仕事でコペンハーゲンを訪れた際に、またこのレストランで食事をし、またもや大満足でした。価格もとてもリーズナブルで、ボリュームもたっぷりでした。強くお勧めします！ （原文） We had the tasting menu in September 2024 when visiting Denmark, with some adjustments made by the chef to make it halal for myself and my husband. And they kept it normal menu for my in-laws as they are not Muslims. Was very accommodating and friendly staff, they keep your glasses full and stomach satisfied. My father in law recently visited Copenhagen for work, and dined the restaurant again and loved it again. It is also very reasonably priced and very filling. Highly recommended!

ナチュラルな対応にシンプルな朝食で、気持ちの良い朝を迎えられます。 トイレは無いので、要注意。 どこか日本的な雰囲気もあります。

バリスタ世界一の方が，創業者の一人ということで期待して訪れましたが，実際にコーヒーを作るのは学生でそんなにおいしいわけではない。 さらに，こちらのウリは写真映えするフードですが非常に高額であった為，食事をする気になりませんでした。この値段を出すなら市内でもっといいお店はあります。まあ，雰囲気はよく，話のネタになるのでは。

（Google による翻訳）アトリエ 9 月 😋🇩🇰—* コペンハーゲンを訪れるたびに何度も訪れるレストランは、魅力的なベジタリアン カフェです。スカンジナビアのシンプルさと料理の専門知識の完璧な組み合わせで知られるFrederik Bille Braheのシェフは、シンプルだがフレンドリーな雰囲気で、シンプルさ、センスの良さ、魅力のバランスを見つけました。このカフェは地元の人や観光客に人気のカフェとなっています。お店の目玉の一つは、ここを訪れた証として山盛りの自家製クリームチーズです。サワードウブレッドはこだわりのメニューです。地元の新鮮な食材を使った、シンプルながらも創作料理が自慢のカフェです。季節の野菜やアルティザンチーズをトッピングしたサンドイッチから、自家製グラノーラボウル、布製バッグ、色とりどりのフルーツがいっぱいのお店。それぞれの料理は単なるおいしい料理ではなく、芸術作品と言えます。メニューの提示に関しては非常にクリエイティブで、アートやシックな良い雰囲気に何度も行くようなものです。 評価 10/10 🌟🌟🌟🌟🌟 🤑💸 価格: 155-250 DKK。 （原文） Atelier September 😋🇩🇰—* The restaurant that I visit countless times every time I visit Copenhagen is a charming vegetarian cafe. Known for the perfect combination of Scandinavian simplicity and culinary expertise, the chef behind Frederik Bille Brahe has found a balance between simplicity, good taste and attractiveness with a simple but friendly atmosphere. This cafe has become a popular destination for locals and tourists. One of the highlights of the shop is the shop's large pile of homemade cream cheese is a signature that you have visited here. Sourdough bread is a carefully selected menu. This cafe is proud to serve simple but creative food from local fresh ingredients. From sandwiches topped with seasonal vegetables and Artisan cheese to homemade granola bowls, cloth bags, a shop full of colorful fruits. Each dish is considered a work of art that is more than delicious food. In terms of presenting the menu Very creative, it's like going to art, chic good vibes over and over again. Rating 10/10 🌟🌟🌟🌟🌟 🤑💸 Price: 155-250 DKK.

（Google による翻訳）正直に言うと、この店が話題になって人気なのは知っていますが、私の体験は平均的でした。行って料理を味わえたことは良かったのですが、テーブルに着くまでに15分も並んだ価値があったかどうかは分かりません。観光客がたくさん並んでいたので、地元の人がどう感じているかは分かりませんが、値段と待ち時間を考えると、料理はまあまあでした。レストランは確かに素敵な内装で、素朴で折衷的な雰囲気があり、居心地が良いです。雰囲気は10点満点です。コーヒーは本当に美味しく、アボカドトーストとオートミールは普通でした。 （原文） Honestly, I know this place is hyped and popular, but I had an average experience here. I’m glad I went though and got to try the food, but I’m not sure it was worth the 15 minute wait in line for a table. It was a lot of tourists in line so I’m not sure how the locals feel about it, but the food was pretty average for the prices and wait time. The restaurant is definitely so well decorated and cozy, with its rustic eclectic feel. 10/10 for atmosphere. Coffee was really great, avocado toast and oatmeal was mid.

デンマークに来る前から行きたかったカフェ！ この店舗はシティから離れていますが、行ってよかったです。 席数は少なめです。 2回とも1人で訪れましたが、女性のスタッフの方が、丁寧に対応をしてくれました。 1回目は12:00過ぎに行き、パンケーキとホットティーを注文。ホットティーは様々な種類があり、Greek mountainはどのようなものか尋ねたところ、女性のスタッフの方が茶葉を持ってきて匂いを嗅がせてくれました。すっきりした匂いだったのでそのまま注文をしました。 パンケーキは最高でした。ブルーベリージャムはとても味が濃厚で、酸っぱくて美味しいです。クリームは甘過ぎないです。軽さもほどよいです。 180DDK（4,200円） 2回目に行ったのは13:30を過ぎていたので、パンケーキが売り切れていました。 スタッフの女性が色々提案してくれたので、ヨーグルトを注文しました。ヨーグルトのジャムはズッキーニと言われましたが、食べれないかもと言ったら変えてくれました。 ヨーグルトはちょうどいい硬さでした。甘くないです。グラノーラもたっぷり入れてくれました。アーモンドも入っています。 140DDK（3,322円） 犬を連れて中にいる人、仕事をしている人、単純にガールズトークをしに来る人もいて、良い雰囲気のカフェだと思います。 トイレは地下1階にあり、1つしかありませんが広いです。

（Google による翻訳）おそらく私のお気に入りの場所です。混雑が少なく、よりリラックスした雰囲気です。ただ、トイレは改装が必要です。1つは故障中で、もう1つはひどい状態です🫢 （原文） Probably my favorite location, it is less busy and feels more relaxed. The bathrooms need a renovation though, one is out of order other one looks insane 🫢

（Google による翻訳）あまり歓迎されていない感じでした。スタッフもあまり歓迎してくれているようには見えませんでした。 コーヒーを2杯テイクアウトしました。とても小さなサイズのコーヒー2杯で133クローネは高すぎると思いますし、味もとてもつまらなかったです。 もう二度と行きたくないです… （原文） Følte mig ikke særlig velkommen. Personalet virkede ikke særlig imødekommende. Sluttede af med to kaffe to go - jeg mener at 133 kroner for 2 meget små kaffer er voldsomt i overkanten, også var de desuden super kedelige i smagen. Jeg har ikke den store lyst til at komme igen…

自家醸造ビールが色々楽しめます。フードは22時にラストオーダーなので、注意が必要。買って帰るのも平日21時までです。

（Google による翻訳）ビールの種類が多様で味も素晴らしいです。ハンバーガー、チキンワッフルも本当に美味しかったです。サーバーの方々も親切で気持ちよく食事を楽しんだ。 （原文） 맥주 종류가 다양하고 맛도 훌륭합니다. 햄버거, 치킨와플도 정말 맛있었습니다. 서버 분들도 친정해서 기분 좋게 식사를 즐겼습니다.

（Google による翻訳）素敵な場所で、素敵なバー、レストラン、そして醸造所もあります！友人とランチタイムに訪れ、じっくり煮込んだポークの美味しいサンドイッチと、生ビールを数種類楽しみました。ビールを注文する前に試飲することもできます。スタッフはとてもフレンドリーで、落ち着いた雰囲気です。 （原文） A lovely place, with a fantastic bar, a restaurant section, and a brewery too! I was here for lunch time with a friend, we enjoyed a delicious sandwich with slow cooked pork, and a few of their beers on tap. It is also possible to have samplers before ordering a beer. Very friendly staff and relaxed atmosphere.

（Google による翻訳）日曜日の午後遅くは、このバーを訪れるのに最適な時間ではないかもしれませんが、店内全体を眺めるには十分な広さがあります。モダンな家具と広々としたレイアウトで、多くの人がゆったりと動き回れる空間です。広々とした店内は、屋外の大きなビアガーデンの広さを倍増させ、その広さを引き立てています。ビールの種類も豊富で、どれも絶品です！料理もとても美味しいですが、軽食として食べるのがおすすめです。 （原文） Late Sunday afternoon may not be the best time to visit this bar, but it does give you space to take in the whole place. With modern furnishings and a spacious layout, there is room for lots of people to move around. The large indoor area complements and doubles the size of the large beer garden outside. There is a wide selection of beers, and they are great! The food is also very tasty, but more suited to a light snack.

（Google による翻訳）クリーンでホップが効いたIPA！ それと、驚くほど美味しいホワイトビール（すごく爽やかで飲みやすい）。くつろげる場所で、とにかく美味しい！ 1、2、16、19、20番を試飲しました。ウィートベアは16番、IPAは19番が私のお気に入りでした！ （原文） Clean + hoppy IPA! Also: surprisingly good white beers (super refreshing / easy to drink). Chill spot to hang, mm, just reliable good beer! We tried numbers 1, 2, 16 and 19, 20— and 16 was my favourite for Wheat bear and 19 for IPA!

（Google による翻訳）ウィングは今まで食べた中で一番美味しかったかもしれません。世界選手権レベルのウィングです。 バーガーは濃厚で、一口一口が美味しかったです。本当に美味しかったです。きっとあなたの味覚も満足するでしょう。 チキンパルミジャーナはあまり好きではありませんでした。 サービスはまあまあでした。バーカウンターで注文するのを忘れずに。 BRUSさん、シェフの給料を上げて欲しいです。訪問以来、毎晩あのウィングが夢に出てきますから。 （原文） The wings might just have been the best wings I’ve ever eaten. I mean world championship level wings. The burger was rich, and I loved every single bite. Seriously good. Your taste buds will thank you. Wasn’t so keen on the chicken parm. Service was okay. Don’t forget to order at the bar. BRUS your chef needs a raise because those wings have been in my dreams every night since my visit.

（Google による翻訳）昼食後の休憩で、一杯飲むためにここに立ち寄りました。とても素敵な場所です。試飲したビールは、お店自慢のもので、本当に美味しかったです。 唯一残念だったのは、バーでの待ち時間です。店内はほとんど空いていたにもかかわらず、バーテンダーがまだバーで飲んでいるお客さんとおしゃべりしたり冗談を言い合ったりしていたため、10分ほど待たされました。カジュアルな雰囲気なのは理解できますが、注文するために来たのであれば、無駄に長く待たされるのは避けたいものです。 それ以外は、すべて問題ありませんでした。休憩するには快適な場所でした。 （原文） Ci siamo fermati qui per una sosta dopo pranzo, giusto per prendere qualcosa da bere. Il posto è molto bello.Anche la birra che abbiamo assaggiato, una delle loro, si è rivelata davvero ottima. L’unica cosa che non ho apprezzato è stata l’attesa al bancone: il locale era praticamente vuoto, ma ho aspettato circa dieci minuti perché chi era dietro al banco stava ancora parlando e scherzando con alcuni clienti che stavano bevendo al bancone. Capisco il clima informale, ma se sto lì per ordinare, preferirei non dover aspettare così tanto senza motivo. Per il resto, tutto ok. Un posto piacevole per una pausa.

（Google による翻訳）非常にユニークな体験であることは言うまでもありません。値段は高めですが、その価値は十分にあります。料理だけが素晴らしいのではなく、料理によっては単に美味しいというだけでなく、ある種の主張が感じられるものもあるのです。 全体的に素晴らしいカクテルとワインリストが揃っています。 シェフが素晴らしい味と主張をうまく組み合わせた料理もあれば、味にこだわらない料理もありました。 結論として、強くお勧めします。 （原文） Obviously very unique experience. Although it's quite expensive but it does worth the money. It is not only about the food while part of the dishes not really about being tasty but some kind of the statement. All around they have an amazing cocktails and wine list. In some of the dishes the chef combines successfully great taste with the statement, in some of them the taste wasnt the issue. Bottom line- highly recommended experience

うまい

（Google による翻訳）最高！最高の体験でした！たくさんの感動とたくさんの味！全部で5時間半かかりました。スタッフは信じられないほどフレンドリーで、シェフ自らテーブルまで来て料理の説明をしてくれました。すべての料理に物語があります。美しく盛り付けられていることもあれば、一言で言えば「ユニーク」なこともあります。このレストランのためだけにコペンハーゲンに来る価値があります。写真はほんの一部で、その魅力をお伝えしきれません。 そして、ええ、確かに値段は高いですし、予約サイトがオープンするとすぐに売り切れてしまいます。 （原文） Faaaaaantastisch! Wat een beleving. Zoveel indrukken. Zoveel smaken! 5,5u duurde uiteindelijk allemaal bij elkaar. Enorm vriendelijk personeel. De chef zelf komt ook aan je tafel nog een gerecht toelichten. Achter elk gerecht zit een verhaal. Soms mooi weergegeven soms , laten we zeggen , ‘apart’. Voor dit restaurant kom je dus speciaal alleen al naar Kopenhagen. De foto’s zijn maar een impressie en kunnen niet echt laten zien wat het geheel met je doet. En uh ja het is duur en ze zijn zodra de boekingsite opengaat vrij snel uitverkocht.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ アルケミストは本当にユニークな場所です。コペンハーゲンの私たちは、この街を最高レベルの料理芸術のメッカへと押し上げるために尽力している、野心的で才能豊かな人々の存在を誇りに思います。本当にありがとうございます！ アルケミストは単なる食事体験以上のものです。そして、その覚悟が必要です。ここでは、挑戦し、感動し、そして魅了される、あらゆる要素が同時に味わえます。細部まで行き届いた配慮が行き届いており、普段のレストランでの体験をはるかに超える、包括的な体験を生み出しています。5時間いても飽きないのが嬉しいですね。 料理に関しては、非常にバラエティ豊かで、創造性は最高レベルです。メニュー全体にシャンパンを合わせることをおすすめします。まさに完璧な組み合わせです。 アルケミストはただ食事をする場所ではなく、体験する場所です。オープンな心と好奇心が必要ですが、そのご褒美は、忘れられない夜になることでしょう。さあ、貯金箱を割って、ぜひテーブルを予約してください😃 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Alchemist er et helt unikt sted. Vi københavnere kan være stolte af at have så ambitiøse og dygtige mennesker, der er med til at løfte byen til et mekka for køkkenkunst på allerhøjeste niveau. Tak for det! Det er meget mere end en spiseoplevelse – og det skal man være indstillet på. Her bliver man udfordret, bevæget og forført på én gang. Hver detalje er gennemtænkt og skaber en helhedsoplevelse, der går langt ud over, hvad man normalt forbinder med et restaurantbesøg. Jeg elsker at man er der i fem timer uden at tiden føles lang. Madmæssigt er det meget varieret og kreativiteten er på højeste niveau. Jeg kan anbefale champagne til hele menuen - det passer perfekt. Alchemist er ikke bare et sted, man spiser – det er et sted, man oplever. Det kræver åbenhed og nysgerrighed – men belønningen er en aften, man aldrig glemmer. Så slagt sparegrisen og få bestilt bord😃

（Google による翻訳）素晴らしく忘れられない夜をありがとうございました。誕生日にアルケミストを訪れることができ、本当に光栄でした。29歳の誕生日は一生忘れられない思い出になるでしょう。素晴らしい料理、ショー、素敵なお話、そして最高のサービスをありがとうございました。これは絶対に見逃せない場所です。 （原文） Tak for en vidunderlig og uforglemmelig aften. Jeg havde fornøjelsen at besøge Alchemist på min fødselsdag og må blot erkende, at jeg aldrig vil glemme min 29 års fødselsdag. Tak for en kæmpe madoplevelse, show, flotte fortællinger og fantastisk service. Det her skal absolut opleves.

（Google による翻訳）これまでで最高の食事（そしてホスピタリティ）体験でした。料理は、世界中の伝統的な味を斬新にアレンジしたものから、私たちが何を食べ、なぜ食べるのかという考え方を揺さぶる、前衛的な芸術作品まで、実に多岐にわたります。刺激的で、挑戦的で、教育的で、そして美味しい。5つの部屋で食事が提供されるという、何度も変化するセッティングは、夜を通して大きな期待感を醸し出し、メインダイニングルームでの多感覚体験は、時に圧倒されるほどでした。 しかし、何よりも印象に残るのは、アルケミストでのサービスの素晴らしさです。すべての料理には、私たちの体験を文脈に沿って説明するストーリーが添えられており、飲み物の組み合わせ（ワインとノンワインの両方）も驚くほど素晴らしかったです。サービスは丁寧で、流動的で、非常に柔軟でした。担当のソムリエ、パオロさんは知識が豊富で、とても親切で、ゲストである私たち一人ひとりにとって特別でパーソナルな体験を創り出してくれました。顧客体験への細やかな配慮は、チームメンバー全員に感じられます。アルケミストを心からお勧めします。 （原文） The best dining (and hospitality) experience I've ever had. The dishes range from innovative spins on classic flavors from around the world to avant-garde art bites meant to challenge the way you think about what we eat and why we eat it. Provocative, challenging, educational, and delicious. The many changes in setting (the meal is served across five rooms) built a huge sense of anticipation across the night, and the multi-sensory experience of the main dining room is almost overwhelming at times. Above all, though, the impression I will be left with is how incredible the service at Alchemist is. Every dish was presented with a story to help contextualize our experience, and the beverage pairings (both wine and non-wine) were unreal. Service was attentive, fluid, and highly flexible. Our sommelier, Paolo, was incredibly knowledgeable, personable, and able to create an experience that felt special and personalized to us as guests. The care that goes into the customer experience is evident across all team members. Could not recommend the Alchemist highly enough.

（Google による翻訳）目と舌と脳に響く、素晴らしい体験でした！シェフのラスムスはサービス中も常に気を配り、3つの感想を述べてくれました。また、食事が終わりに近づくとラウンジに立ち寄って、質問したり写真を撮ったりする絶好の機会となりました。 （原文） Extraordinary experience for the eyes, mouth and brain! Chef Rasmus was very present during the service, presenting three impressions and came by to chat as the meal was winding down at the lounge, which was a great opportunity to ask questions and take pictures!