バーゼルで試すべき[coun]の最高の食べ物

（Google による翻訳）ブラッスリー;先週ブラッスリーで食事をしたとき、非常に残念な経験をしました。私たちのウェイトレスは一生懸命努力しましたが、それでも、そのようなレベルの美食に対するサービスについてまったくわかっていないと感じました。この価格帯のレストランで食事をするときは、これまでとは異なる、より適切なレベルのサービスを期待します。食べ物自体はとても楽しくて正しかったです。ハイライトは、さまざまなパティスリーがテーブルのトレイに乗って私たちに提示されたときの最後でしたが、不衛生なことに、それらがどのような種類のデザートであるかについては説明されませんでした。残念ながら、他のすべてのテーブルでも同じ手順が繰り返され、全員がこれらのデザートに寄りかかってコメントしていることがわかりました。そんな用途にサービングトローリーはいかがでしょうか？ 午後10時私たちは親切にも請求書の支払いを求められました。残念ながら、その後バーで（午後11時）最後の寝酒を飲んだとき、ウェイターの彼が家に帰りたいのでお金を払うように言われました。そして外食産業は存続困難を嘆く…？ （原文） Brasserie; sehr enttäuschende Erfahrung als wir letzte Woche in der Brasserie gegessen haben. Unsere Bedienung hat sich zwar sehr viel Mühe gegeben, dennoch hatte man das Gefühl, dass sie von Service für solch ein Gastronomielevel keine Ahnung hatte. Wenn ich in einem Restaurant in diesem Preissegment speise, erwarte ich ein anderes adquateres Service Niveau. Das Essen an sich war sehr genüsslich und hat gestimmt. Der Höhepunkt kam dann zum Schluss, als man uns auf einem Tablett die verschiedenen Pattisseries am Tisch präsentierte und unhygienischerweise darüber hinweg erläuterte, um was für Desserts es sich hier handelt. Leider mussten wir beobachten, dass dasselbe Prozedere an allen weiteren Tischen wiederholt würde und jeder sich über diese Desserts hinüber lehnte und seinen Kommentar abgab. Wie wäre es mit einem Servierwagen für solche Zwecke? Bereits um 22:00 hat man uns freundlich aufgefordert, die Rechnung zu begleichen. Leider wurden wir auch später an der Bar (23:00) beim letzten Schlummerdrunk ebenfalls darauf hingewiesen, dass wir bezahlen sollten, da er - der Kellner - gerne nach Hause gehen möchte. Und da beklagt sich die Gastronomie, dass es schwer sei, zu überleben....?

テラス席でランチ ボリュームあるのでシェアしていろいろ食べた方が良いです。 シュニッツェルは大きいのが2枚でお腹パンパンになりました。

（Google による翻訳）バーにいました。カクテルは美味しくてサービスも親切でしたが、フライドポテトは最悪でした。安っぽいトリュフの香りと固まったパルメザンチーズが、本来なら美味しいフライドポテトの上に乗っていました。 （原文） We were at the bar. The cocktails were delicious and service friendly but the loaded fries were terrible. Cheep truffle aroma and congealed Parmesan on top of what would have been decent fries.

（Google による翻訳）仕事で丸一週間ホテルに滞在しました。ユーロビジョン・ソング・コンテストが町で開催されていたため、とても忙しい一週間でした。スタッフはまるで我が家のようにくつろげる雰囲気を作ってくれました。街の中心部に位置し、素敵な中庭と素晴らしいレストランがありました。 （原文） We stayed an entire week for business at the hotel. It was a very busy week because the Eurovision Song Contest had landed in town. Staff created a home away from home. Very centrally located, with a nice courtyard and a great restaurant.

（Google による翻訳）非常に残念でした。牛フィレ肉の火加減が2回もうまくいかなかったため、肉がとても筋張っていました。仔牛のシュニッツェルの衣はすぐに剥がれてしまい、肉と衣が全く繋がっていませんでした。 肉自体は調理中にかなり縮んでしまい、約3分の1になり、硬くなってしまいました（肉と衣の比率）。 品質が悪かったです。 ポテトグラタンはマッシュポテトのように、完全に火が通っていました。 そして、新しい肉を待っていたら、当然冷めていました。 もう一度シェフを変えた方がいいかもしれません。 （原文） Sehr Enttäuschend 2x nicht geschafft den Garstufen beim Fleisch (Rindsfilet) hinzu bekommen Fleisch sehr sehnig . Kalbsschnitzel Panade löst sich gleich, keine Verbindung zum Fleisch. Fleisch selber vom Schnitzel ist beim Braten extrem eingegangen ca 1\3 und zähes (Verhältnis Fleisch zur Panade ) Schlechte Qualität Kartoffelgratin war eher ein Kartoffelpüree komplett durch. Und nach dem warten auf mein neues Fleischstück natürliches kalt Vielleicht doch den Koch wieder wechseln

（Google による翻訳）友人とここに宿泊しました。スタジオルームは広々としていてモダンな雰囲気でした。特に、ホテル全体のダークグリーンの配色が気に入りました。シャワーとトイレは別々で、シャワーから出た後、バスルームの周りをカーテンで囲んでプライバシーを確​​保できるのが気に入りました。ホテルは歴史的なミットレレ橋とクララプラッツ駅の近くという便利な場所にあります。クララプラッツ駅から8番のトラムに乗ると、バーゼル中央駅（例えば空港へ）やドイツのヴァイル・アム・ラインへも行くことができます。食料品の買い物にはコープとミグロも近くにあります。各階に水、紅茶、フルーツのコーナーがあり、とても便利でした。残念なのは、部屋にミニ冷蔵庫がなかったため、冷蔵が必要な飲み物や食べ物を保管できなかったことです。また、部屋のテーブルには椅子が1脚（と隅に低いリクライニングチェア）しかなく、一緒にテーブルに座ることができませんでした。 （原文） My friend and I stayed here - we found the studio room to feel spacious and modern. I particularly loved the dark green colour scheme throughout the hotel. The shower and toilet were separate, and I liked the concept of drawing curtains around the bathroom area after stepping out of the shower for privacy. The hotel is located very conveniently near the historic Mittlere Brücke (bridge) and the Claraplatz tram station, where the No.8 tram can take you to Basel's main train station (e.g. to then get to the airport) and also into Germany, Weil am Rhein! Coop and Migros are also nearby for food shopping. Each floor has a water, tea, and fruit station, which was great. The downside was our room didn't have a mini fridge, so we weren't able to keep any drinks or food that required refrigeration. Additionally, the table in our room also only had one chair (and a lower reclining chair in the corner) so we weren't able to sit at the table together.

（Google による翻訳）残念ながら、ブランチは期待外れで、値段に見合うものではありませんでした。食材は高品質に見えましたが、品揃えは非常に少なめでした。パンケーキなど、一部のメニューは追加料金（14スイスフラン！）が必要で、私たちは高すぎると感じました。グラスに入った卵は残念ながら加熱しすぎており、シンプルなエッグカップに入った白い卵にコードが書かれただけの盛り付けも魅力的ではありませんでした。グラノーラは匂いも味も古臭く、フルーツは季節外れで全く味がしませんでした。ワカモレは味付けが良かったのですが、添えられていたピンク色のものは残念ながら食べられませんでした。 サービスはまちまちでした。3人のウェイターのうち1人は親切で丁寧でしたが、他の2人はややよそよそしい感じでした。衛生面では、生鮮食品を扱う際は手袋の着用が望ましいです。また、カウンターの消毒は、客がすぐ隣に座っている間は行わないでください。 雰囲気：店内はやや暗く、バーを思わせる雰囲気で、アットホームなブランチには理想的ではありません。一方、中庭はとても素敵で、レストランの立地も最高です。それでも、シンプルなチキンサラダが32スイスフランという値段を考えると、再訪はないでしょう。ランチタイムは、周りのレストランが混雑しているにもかかわらず、レストランはほとんど空いていました。これは、まだ改善の余地があることを示しているのかもしれません。 （原文） Der Brunch war leider enttäuschend und steht in keinem guten Verhältnis zum Preis. Auch wenn die Produkte qualitativ wirken, war die Auswahl sehr einfach gehalten. Für bestimmte Elemente wie Pancakes musste man zusätzlich bezahlen (14 CHF!), was wir als überteuert empfanden. Das Ei im Glas war leider zu fest gekocht, und die Präsentation – ein weißes Ei mit Code in einem schlichten Eierbecher – war wenig ansprechend. Das Granola roch und schmeckte alt, die Früchte waren nicht saisonal und daher recht geschmacklos. Der Guacamole war gut gewürzt, das rosafarbene Begleitprodukt hingegen leider ungenießbar. Der Service war gemischt: Eine der drei Servicekräften war freundlich und aufmerksam, die anderen beiden eher distanziert. Ein paar Punkte zur Hygiene: Handschuhe beim Umgang mit frischen Zutaten wären wünschenswert, ebenso sollte das Desinfizieren der Tecke nicht erfolgen, solange Gäste direkt daneben sitzen. Die Atmosphäre: Der Innenraum ist eher dunkel und erinnert eher an ein Barambiente – nicht ideal für einen gemütlichen Brunch. Der Innenhof hingegen ist sehr schön, und die Lage des Lokals ist hervorragend. Dennoch werden wir nicht wiederkommen, vor allem bei Preisen wie 32 CHF für einen einfachen Salat mit Poulet. Das Restaurant war zur Mittagszeit fast leer, obwohl die umliegenden Lokale gut besucht waren – vielleicht ein Hinweis darauf, dass hier noch Optimierungspotenzial besteht.

（Google による翻訳）美しい環境の中での素晴らしい食事、経験、そしてすべてのスタッフによるサービス。これは、私たちが食事を楽しんだ最高のミシュランの星付きレストランと並んでいます。それぞれの料理はユニークで風味豊かで、次のコースが待ち遠しくなる完璧な分量でした。 決して忘れられない経験をさせていただいた皆様に感謝いたします。 （原文） Great food, experience and service from all the staff in a beautiful setting. This is up there with the very best Michelin starred restaurants we’ve had the pleasure to dine at. Each dish was unique and flavourful, the perfect portion size that leaves you waiting in anticipation for the next course. Thanks to all you all for an experience never to be forgotten.

（Google による翻訳）シュヴァル・ブランを一言で表すなら、「完璧」でしょう。少し早めに到着したにもかかわらず、温かいおもてなしから完璧なダイニング体験、そして最後に、予想外にも素晴らしい食後のドリンクとシガーバーまで、このダイニング体験はまさに比類のないものでした。 私たち4人グループはバーゼルに1泊滞在し、5月9日金曜日のランチの予約を取るという幸運に恵まれました。素晴らしいホテルと、まさに美しいレストランに足を踏み入れた瞬間から、この体験が忘れられないものになることを確信しました。 早めに到着したのですが、すぐにスタッフが迎えてくれ、メインレストランのすぐ外にあるバーエリアに案内してくれました。まるで私たちが早く到着するのを待っていてくれたかのようでした。シャンパンを少し飲んでから、時間通りにメインレストランに入りました。 ダイニングルームはセンス良く装飾され、キャンドルなどのさりげない演出が特別な体験を演出していました。ライン川沿いのロケーションも、このレストランを象徴する要素の一つです。ダイニングルームは満席でしたが、同時に非常に親密な雰囲気でした。同じ部屋に他のゲストがいることは知っていましたが、彼らの存在を実際に感じたり聞いたりすることはありませんでした。 料理が素晴らしかったと言うのは、その価値を軽視していることになります。シュヴァル・ブランのようなレストランで食事をするなら、料理も格別なものを期待します。この日の料理は期待をはるかに超えていました。私たち二人は、シェフがメインのタンパク質コースを変更させてくれたことに感謝しています。盛り付けは素晴らしく、どのコースも前のものより見た目も味も良くなっていました。いくつか写真を投稿しますが、スプーンが写っているコース/写真が1つだけあることをお詫び申し上げます。そのコースは見た目も美味しそうで（そして実際にも）、写真を撮る前に皆で食べ始めてしまいました。チーズコースは私たちにとって、嬉しくて特別な体験でした。注：投稿した写真は、写真に写り込んでしまった同僚や他のお客さんをAIで調整したものです。チーズはAIによって加工されていません。 ワインリストは豊富で印象的で、私たちの選んだワインはメニューとよく合っていました。 シュヴァル・バンクのチームは、料理と飲み物に完璧にマッチしていました。チーム全員が緻密な作業で、次のコースをいつ出すべきか、そして魅力的な説明を添えるべきかを見極めてくれました。チームは親身になって接し、魅力的でありながら、決して押し付けがましくありませんでした。完璧な調理でありながら、同時に優雅な提供も印象的でした。 食事の終わりにシェフが出てきて、数分間私たちのテーブルと話をしてくれました。シェフは私たちの体験を心から聞きたがり、私たちが楽しい時間を過ごしたことを外見的に喜んでくれました。 一日の締めくくりに、私たちのグループはシガーバーに案内され、ドリンクとタバコを楽しみました。寝酒（いや、昼酒）にはこれ以上ない最高の空間でした。ジェームズ・ボッドの映画のワンシーンを彷彿とさせる雰囲気でした。またしても、複数のグループが集まる部屋で、私たちは爽快な孤独感に包まれ、サービスしてくれたスタッフのおかげで、私たちの体験はさらに素晴らしいものになりました。 唯一の残念な点は、バーゼルへの旅行を1日短縮したことです。将来この素晴らしい街を訪れる機会があり、幸運にも再びシュヴァル・ブランで食事をすることができれば幸いです。そこでお会いできるのを楽しみにしています！ （原文） If I had to pick one word to describe Cheval Blanc, it would be impeccable. From the greeting as we arrived a bit early to the flawless dining experience and finally, the unexpected, super enjoyable after dinner drinks and cigar bar, this dining experience was unrivaled. Our group of 4 came to Basel for one night and were fortunate enough to score a lunch reservation Friday, May 9th. From the moment we stepped into the stunning hotel and absolutely beautiful restaurant we knew our experience would be memorable. As we arrived early, we were greeted immediately and escorted to the bar area right outside the main restaurant. It was almost as if they expected us early. We drank some champagne before entering the main restaurant experience right on time. The dining room was tastefully decorated and the subtle touches (i.e. candles) made the experience special. The setting along the Rhine River was just one more Iconic element. The dining room was full and at the same time entirely intimate. We knew there were other guests in the room with us, but never really felt or heard their presence. To say the food was amazing is to sell it short. When you dine at an establishment like Cheval Blanc, you expect the food to be exceptional. The food on this day was more than up to the task. Two of us were grateful that the chef allowed us to substitute for our main protein course. The presentation was amazing with each course seemingly looking and tasting better than the previous one. I will post a few pictures and hope you will accept our apologies for the one course/picture that has a spoon in it. That course looked (and was) so delicious that we all started eating before we took a picture. The cheese course was a welcome and unique experience for us. Note: the picture I posted was AI adjusted as we removed the photobombers (coworkers and other patrons) from the picture. No cheese was altered by AI. The wine list was extensive and impressive and our selections matched up well to our menu. The Cheval Banc team was a perfect accompaniment to the food and drink. The entire team worked with precision, knowing just when to serve the next course with compelling descriptions. The team was personal and engaging, yet never intrusive. Flawless in execution while at the same time graceful in delivery. Our chef came out at the end of our meal and engaged our table for a few minutes. He was authentically interested in learning about our experience and outwardly pleased we enjoyed our time. To finish off the day, our group was escorted to the Cigar Bar for drinks and a smoke. It could not have been a better setting for our nightcap (err, day cap). The setting was reminiscent of a scene from a James Bod movie. Yet again, we felt refreshingly alone in a room with multiple groups present and our experience only enhanced by the people serving us. Our only regret was cutting or trip to Basel short by a day. Hopefully we will have a chance to return to the wonderful city on a future trip and be lucky enough to dine at Cheval Blanc again. Maybe we will see you there!

（Google による翻訳）言葉では言い表せないほど素晴らしい体験でした。料理はまさに芸術、サービスは行き届いていて温かく、柔軟に対応してくれます。このようなエレガントな雰囲気に慣れていなくても、とても居心地の良い空間だと感じました。頭からつま先まで、心ゆくまでもてなされ、スタッフ全員がこの素晴らしい評判にふさわしい対応をしてくれました。また、事前にメールで大まかなドレスコードを教えていただいたのも良かったです。 （原文） Ein unbeschreibliches Erlebnis. Das Essen ist pure Kunst, der Service ist absolut zuvorkommend, herzlich und flexibel. Man fühlt sich extrem wohl auch wenn man sich so ein elegantes Ambiente nicht gewohnt ist. Man wird einfach von hinten bis vorne verwöhnt und das ganze Team hat seinen guten Ruf mehr als verdient! Fand es auch super, dass man im Vorfeld per E-Mail über den ungefähren Dresscode informiert wurde.

（Google による翻訳）私たちはこの素晴らしいレストランに何度か宿泊しました。 ここは世界中で私たちのお気に入りのレストランの一つであり、権威ある「La Liste」によって世界最高のレストランに最近選ばれました。 近年、星付きレストラン 500 軒 (103***、126**、271*) を訪問した後、私たちはこの記念日を、傑出した Cheval Blanc*** での素晴らしい食事で祝うことにしました。 素晴らしいシェフと素晴らしいチームがいる、美しく壮大なレストランです。 今回も素晴らしい料理のパフォーマンスでした。 最高品質の製品を巧みに組み合わせて、最高クラスのエレガントで素晴らしくバランスのとれた味わいを生み出しました。 直前の特別なリクエストにも迅速に対応し、素晴らしいメニューに盛り込んでくれました。ただただセンセーショナル！ メニュー全体は、いつものように、素晴らしく、香りが多様で、味覚が完璧でした。 それは、傑出した料理長と一流の厨房部隊による、素晴らしく忘れられない料理のパフォーマンスでした。 ノグル氏はまさにその技の達人であり、彼の作るシュヴァル・ブランは高級料理を愛し、高く評価する人にとっては絶対に欠かせない一品です。 同様に、素晴らしいソムリエであるコケモア氏は、その素晴らしい専門知識だけでなく、何よりもワインに対する伝染性の高い情熱で際立っています。 彼が勧めてくれるワインはいつも素晴らしく、料理と私たちの好みにぴったり合います。 偉大なメートル・ジリベルティ氏が、料理とワインの楽しい組み合わせを保証します。彼はとてもフレンドリーで礼儀正しく、いつも丁寧な態度で、いつもあなたを温かく迎えてくれます。 最初から最後まで、素晴らしいメートルドテルと彼の素晴らしいチームが、信じられないほど丁寧に、温かく、フレンドリーに、親切に、そして非常に寛大に、敬意を持って対応してくれます。 私たちはいつもとても快適に過ごし、丁寧に対応してもらっています。 素晴らしいシュヴァル ブランでは、いつも素晴らしく、そして何よりも忘れられない滞在を楽しめます。 いつもこれを可能にして下さる皆様に深く感謝いたします。 （原文） Wir waren schon öfters in diesem herausragenden Restaurant zu Gast. Es ist eines unserer absoluten Lieblingsrestaurants weltweit und kürzlich auch von der renommierten 'La Liste' als bestes Restaurant der Welt ausgezeichnet worden. Nachdem wir in den letzten Jahren nun mittlerweile 500 besternte Restaurants (103***, 126**, 271*) besuchen durften, entschieden wir uns dieses Jubiläum mit einem exzellenten Essen im hervorragenden Cheval Blanc*** zu feiern. Ein wunderschön prachtvolles Restaurant, mit einem herausragenden Küchenchef und seinem ausgezeichneten Team. Es war wieder einmal eine überragend kulinarische Darbietung. Handwerklich brillant, wurden die hochwertigsten Produkte meisterhaft zu einem vorzüglich eleganten und wunderbar ausbalancierten Geschmackserlebnis der Extraklasse kombiniert. Selbst auf kurzfristige Sonderwünsche wurde umgehend reagiert und sogleich in das exquisite Menü eingebunden. Einfach sensationell! Das ganze Menü war wie immer großartig, olfaktorisch sehr facettenreich und gustatorisch perfekt. Es war eine grandiose und unvergessliche kulinarische Darbietung von einem herausragenden Chef de Cuisine und seiner erstklassigen Küchenbrigade. Herr Knogl ist ein wahrer Meister seiner Zunft und sein Cheval Blanc ein absolutes MUSS für Jeden, der die hohe Kochkunst liebt und zu schätzen weiß! Ebenso der fantastische Sommelier Herr Kokemoor, der nicht nur durch sein beeindruckendes Fachwissen, sondern vor allem mit seiner ansteckenden Leidenschaft für Wein hervorsticht. Die von ihm empfohlenen Weine sind jedesmal ausgezeichnet und perfekt auf Speisen und unseren Geschmack abgestimmt. Für das genussvolle Miteinander von Speisen und Wein sorgt der großartige Maître Herr Giliberti. Mit seiner sehr freundlichen, höflichen und stets zuvorkommenden Art, gibt er einem jedesmal das Gefühl, sehr willkommen zu sein. Von der ersten bis zur letzten Minute wird man von dem hervorragenden Maître und seinem fantastischen Team unglaublich höflich, warmherzig, freundlich, zuvorkommend, sehr großzügig und respektvoll behandelt. Wir fühlen uns immer sehr wohl und bestens umsorgt. Wir haben immer ganz wundervolle und vor allem unvergessliche Aufenthalte im fabelhaften Cheval Blanc. Vielen herzlichen Dank an alle, die dies immer möglich machen.

（Google による翻訳）Trois Rois Cheval Blancは、スイスで最も多くの賞を受賞した3つのレストランの1つです。確かに、これらの期待に応えるのは難しいでしょう。 ロケーション：インテリアと雰囲気は素晴らしいです。テーブルはわずか10卓で、親密な夜を過ごせるでしょう。窓際の5つのテーブルは、カップルで食事をする場合、ライン川の壮大な景色を楽しめず、部屋の中が見えてしまうように設計されているのが残念です。 サービス：非常にプロフェッショナルです。しかし、真面目な雰囲気は私たちの好みではありませんでした。スタッフはもう少しリラックスしても良いでしょう。高級感のある雰囲気とのコントラストが良かったでしょう。しかし、これはあくまで主観的な意見なので、文句を言うべき点は全くありません。 料理：料理はTanja Granditsを彷彿とさせました。すべてが完璧に調理され、ユニークな盛り付けでしたが、味には大胆さが欠けていました。料理は私たちにはあまりにもバランスが取れすぎており、例えばJan HartwigやTim Raueのような、もう少し粗削りな料理があれば、予想外で驚きました。しかし、ここでもレビューとして書くのはおこがましいでしょう。フォアグラのマカロンはまさに驚異的でした。コース料理がアミューズブーシュと同じくらい大胆だったら、ここはスイスで私たちのお気に入りのレストランになっていたでしょう。それでも間違いなくトップ5に入るほどの素晴らしいレストランです。 （原文） Trois Rois Cheval blanc, eines der drei höchst dotierten restaurants der schweiz. somit sicher erwartungen, die schwer zu erfüllen sind. location: interieur und vibe sind grossartig. nur 10 tische garantieren einen intimen abend. schade, dass die 5 tische am fenster so konzipiert sind, dass der gast (wenn man zu zweit isst) nicht die tolle sicht auf den rhein geniesst sondern in den raum blickt. service: höchst professionell. die seriosität war nicht ganz nach unserem geschmack. das personal könnte einen ticken entspannter sein. das wäre ein schöner kontrast zum gehobenen ambiente. aber das ist eine sehr subjektive haltung - auszusetzen gibt es definitiv nichts. essen: das essen hat uns sehr an tanja grandits erinnert. alles perfekt zubereitet und einzigartig präsentiert, im geschmack fehlte uns aber der mut. die speisen waren für uns zu rund - ein bisschen ecken und kanten wie zb bei jan hartwig oder tim raue wäre unerwartet und überraschend. aber auch hier wäre es anmassend, dies als kritik zu verfassen. das foie-gras macaron ist eine offenbarung. wären die gänge so mutig wie die amuse-bouche wäre dies unser liebstes restaurant in der schweiz. für die top 5 reicht es dennoch allemal.

（Google による翻訳）最高の三つ星レストラン、まさにその名にふさわしい！ どの料理も素晴らしかった！白トリュフは絶品、牡蠣も👍、鴨レバーのマカロンも👍、鹿肉も魚臭くなかった👍。 言うまでもなく、サービスは完璧！デザートからデザートまで、すべてが完璧👍。ワインの組み合わせも最高でした🥰。とてもおすすめです🫶🏻 （原文） Best ever 三星餐廳實至名歸！ 每一道都精彩！白松露極佳，生蠔👍，鴨肝馬卡龍👍鹿肉不腥👍 服務更不用說的完美！一路到甜點都無可挑剔👍wine pairing 也超級搭棒🥰大推薦🫶🏻

（Google による翻訳）バーゼルでのミシュランレストランでの体験はこれで3回目でしたが、残念ながら最もがっかりするものでした。ワインペアリング付きの6品コースディナーをいただきました。ミシュラン3つ星レストランなのに、特に特別な感じはありませんでした。もっとワンランク上の体験を期待していたのですが、かなり平凡な印象でした。前菜もメニュー自体もあまり記憶に残るものではありませんでした。魚料理と鹿料理のメインコースは美味しかったのですが、それ以外は特に際立ったものはありませんでした。満腹には程遠かったので、パンでお腹を満たすしかありませんでした。また、なぜ特定のワインが料理に合うのかについての説明はほとんどなく、ワインの説明しか与えられませんでした。食材の産地についても何度も質問しましたが、ほとんどのスタッフは知りませんでした。全体として、最終的に支払った4桁の値段には到底及びませんでした。 （原文） this was our 3rd michelin experience in Basel and unfortunately the most disappointing. We had the 6 course dinner menu with wine pairing. Nothing felt exceptional about a 3 michelin star restaurant here. We really expected an elevated experience, but it felt quite flat. The starters and even the menu itself were not very memorable. We liked the main courses of fish and deer but besides that, nothing stood out. We had to fill up on bread since we were not even close to being full. Also there was almost no explanation of why a particular wine was paired with a food; we were only given the description of the wine. We also asked many questions about the origins of the ingredients and most of the staff were unaware. Overall, did not feel even close to the 4 digit price tag we ended up paying.

（Google による翻訳）結婚30周年をここで祝いました。 バーゼルで最高の高級レストランの一つです。庭園だけでなく、店内も素晴らしい雰囲気でした。完璧なサービス、フレンドリーなスタッフ、そして素晴らしい料理。これらすべてが価格に反映されています。一銭たりとも無駄にはなりません！ （原文） Wir haben unseren 30. Hochzeitstag hier gefeiert. Eine der besten Adressen in Basel, wenn man in gehobener Klasse essen gehen möchte. Grossartiges Ambiente im Garten, aber auch drinnen. Perfekter Service, freundliches Personal, sehr gute Küche. Dies alles spiegelt sich dann im Preis wider. Ist aber jeden Franken wert!

（Google による翻訳）2023年の大晦日に4人で訪れました。12品のサプライズメニューはまさに素晴らしかったです。どのコースも新しい味覚体験で、どれも洗練され、驚きと感動に満ちていました。創造性、プレゼンテーション、そして味のハーモニーは最高レベルでした。忘​​れられない夜でした！近いうちにまた訪れて、オーバーヴィルの新しいシュリュッセルを訪れるのが今から楽しみです。 （原文） Wir waren an Silvester 2023 zu viert. Das 12-Gänge-Überraschungsmenü war einfach fantastisch. Jeder Gang ein neues Geschmackserlebnis – immer raffinierter, überraschender und intensiver. Kreativität, Präsentation und Harmonie der Aromen auf höchstem Niveau. Ein unvergesslicher Abend! Wir freuen uns schon darauf, bald wiederzukommen und auch das neue Schlüssel in Oberwil zu besuchen.

（Google による翻訳）9コースの食事の中で、少なくとも3つは完全に感動しないという方が無理でしょう。 しかしながら、ミシュラン2つ星レストランに期待される完璧さのレベルと、この価格帯で運営されているサービスを考えると、完璧ではない点があれば、それも特筆すべきでしょう。 具体的には以下の点が挙げられます。 1. 最初に提供されたバターの温度が数度低すぎたため、塗りにくくなっていました。理想的な温度になったのは、最初の提供から約90分後でした。 2. 食事が終わってから請求書が来るまでに時間がかかりすぎました。私たちのテーブルはウェイターのサービス終了後、直接視界に入っていなかったため、再度請求する方法が分からず、20分以上も待たされました。 3. 最後の方の肉料理は、最初の料理ほど感動しませんでした。特に、このレベルの経験から期待される「バターのように滑らか」な柔らかさが肉には欠けていました。 とはいえ、この料理は体験する価値があり、全体を通しての組織力と精度の高さは特筆に値します。 （原文） In the 9 course meal, I would be surprised if at least 3 did not leave you utterly impressed. However, at the level of perfection that you expect from a restaurant that has 2 Michelin stars and at the price point they operate any detail less than perfect should be noted. These include: 1. The butter temperature when initially served was a few degrees too cold. Making it hard to spread. It reached ideal temperature around 90 minutes after it was first served. 2. The bill took too long to be brought after the dinner was complete. Over 20 minutes waiting without a clear way to request it again since our table was not in direct line of sight to waiters after their service was complete. 3. The meat dish towards the end was not as impressive as some of the earlier dishes. Specifically, the meat did not have the “cuts like butter” tenderness one comes to expect at this level of experience. All that being said, it is worth the experience and the level of organization and precision throughout are noteworthy.

（Google による翻訳）ヴェンゲンへ向かう途中、この美しい町のホテル・レジーナに立ち寄りました。その後、アイガー、ユングフラウ、メンヒへと向かいました。ランチはシュトゥッキで予約していました。平日でとても混雑していましたが、テラスの良い席を確保できました。 ここで素晴らしいメニューを、食前酒と美味しいワインとともに楽しみました。 美味しいデザートとエスプレッソも忘れられません。ターニャ・グランディッツとの素晴らしい体験でした。本当に素晴らしかったです。また来たいと思います。ありがとうございました🙏 （原文） Wir machten in dieser sehr schönen Stadt einen Zwischenstopp auf dem Weg nach Wengen in das Hotel Regina. Dann Eiger, Jungfrau und Mönch. Zum Mittagessen hatten wir einen Tisch im Stucki reserviert. Es war an einem Wochentag sehr gut besucht. Aber wir bekamen noch einen guten Platz auf der Terrasse. Hier genossen wir ein wunderschönes Menu mit Aperitif und leckeren Weinen. Auch ein herrliches Dessert und Espresso mussten sein. Es war ein Erlebnis bei Frau Tanja Grandits. Wunderbar und wir kommen wieder.Dankeschön 🙏

（Google による翻訳）Tanja Granditsでのお食事は、本当に光栄で、忘れられない経験となりました。7月31日、スイス建国記念日の前夜にテーブルを確保できたのは幸運でした。特に嬉しかったのは、シェフ自ら最初の料理を運んでくださったことです。素晴らしい心遣いでした。どのコースも絶品で、ハーブやスパイスを巧みに使い、独特の風味が際立っていました。量も程よく満足感があり、サービスは終始温かく、フレンドリーで、きめ細やかでした。あらゆる面で素晴らしい食事体験でした。ぜひまた訪れたいレストランです。 （原文） Dining at Tanja Grandits was a true honour and memorable experience. We were lucky to find a table on the Jul 31st, the evening before Swiss National Day. We were especially delighted that the chef herself came out to serve us the first dish — a wonderful personal touch. Each course was exquisite, with unique flavours highlighted by creative use of herbs and spices. The portions were decent and satisfying, and the service throughout was warm, friendly, and attentive. A fantastic dining experience all around. A restaurant which I would love to come back again.

（Google による翻訳）タンジャ・グランディッツのレストランで食事をするのは、私たちの夢でした。明るく居心地の良い空間で、快適に過ごすことができました。スタッフは非常にプロフェッショナルでした。それぞれのコースは、驚くほど多くの異なる食材が繊細に組み合わさった、まさに絶品でした。季節の食材がふんだんに使われ、可能な限り地元の食材も使われていました。素晴らしい料理でした。 （原文） Es war unser Traum einmal bei Tanja Grandits essen zu dürfen. In den hellen, freundlichen Räumen fühlten wir uns wohl. Das Personal war sehr professionell. Jeder Gang war eine filigrane Komposition mit unglaublich vielen verschiedenen Komponenten. Diese waren saisonal und wo möglich regional. Wunderbar.

（Google による翻訳）なんて素敵なレストランでしょう！ 一瞬一瞬が至福のひとときでした。雰囲気、温かく迎えてくれるサービス、そして素晴らしい料理。いつでもまた来たいです。 （原文） Was für ein schönes Lokal! Jede Minute ein Genuss. Das Ambiente, der herzliche top Service und das unglaubliche Essen, jeder Zeit wieder.

（Google による翻訳）素晴らしい料理の質と、温かく親切なサービスに惹かれ、2日連続で食事をしました。どちらの回も、料理は大変レベルが高く、とても美味しかったです。建物の内装も素晴らしく、とても居心地が良かったです。強くお勧めします！ （原文） Dined here two days in a row due to the wonderful quality of the food and the very warm and welcoming service. Both times, the food was of a very high standard and super tasty. The interior of the building is stunning and very inviting. Highly recommend!

（Google による翻訳）残念ながら、ビニールシートと足場が張られていました。食事はまあまあでした。ただし、他のレビューを見ると、私が食事をした他の場所ほど良くはないようです。前菜の前とデザートの後にメニューから出てきた料理、特にプティフールは美味しかったです。鹿肉のチポラータ｜カポナータ｜スカモルツァチーズ｜ベーコンとタイムの泡スープは美味しかったです。野鴨のデュオ｜秋のポレンタ｜コケモモ｜芽キャベツ｜栗は、栗がマロングラッセに似ていて甘すぎたことを除けば美味しかったでしょう。ただの焼き栗だったら良かったのですが。ワインは巨大なボトルで出されましたが、私には奇抜すぎました。なので、最初に入店した時に、巨大なボトルから赤ワインを一杯飲むようにと同調圧力をかけられなければ、もっと楽しめたと思います。 （原文） Unfortunately it was covered in plastic and scaffolding. The food was OK. Although see other reviews not as good as other places I dined at. The food which came off the menu beforethe starter and afterthe dessert-the petit fours were delicious. The Venison chipolata | Caponata | Scamorza cheese | Bacon-Thyme foam soup was good. Duo of wild duck | Autumn polenta | Cowberries | Brussels sprouts | Chestnuts would have been good apart from the Chestnuts were too like marron glace too sweet if they had done just roasted Chestnuts it would have worked. They served wine from giant bottles which were too gimmickry for me. So if they didn't peer pressure you when you first came in to have a glass of red wine from the massive bottle I would have enjoyed it more.

（Google による翻訳）Schlüsselzunft レストランは市内中心部にあり、徒歩または公共交通機関で簡単にアクセスできます。 金曜日のかなり早い時間に予約したかったのですが、電話の紳士はとてもフレンドリーで、テーブルを確保することができました！ ギルドホールには美しく大きなタイル張りのストーブがあり、隣のテーブルと十分な距離をとって白で覆われた丸テーブルと四角テーブルが置かれている。レストランはとても混雑していましたが、音響は管理可能でした。 ワインを伴うマルチコースのビーガンメニューがありました。各コースはとても愛情を込めて美しく準備されており、素晴らしく驚くべき味でした。 各コースの間に、次のコースの準備ができているかどうかを尋ねられましたが、これは当然のことではなく、どこでも行われるわけではありません。 私たちは、非常にフレンドリーで、有能で、非常にユーモアのある方法で、夜を通して同行してくれました。素晴らしくてとても楽しい夜でした。どうもありがとうございます！ このレストランを強くお勧めします。ぜひまた来たいです!! （原文） Das Restaurant Schlüsselzunft ist mitten in der Stadt und zu Fuss oder mit dem ÖV sehr gut erreichbar. Ich wollte an einem Freitag ziemlich kurzfristig reservieren; der Herr am Telefon war sehr freundlich und machte es möglich, dass wir noch einen Tisch bekamen! Im Zunftsaal steht ein schöner, grosser Kachelofen, es gibt runde und eckige Tische, die weiss eingedeckt sind und mit genügend Abstand zu den Nachbartischen stehen. Obwohl das Lokal sehr gut besucht war, war‘s akustisch gut aushaltbar. Wir hatten ein mehrgängiges, veganes Menu mit Weinbegleitung; jeder Gang war sehr liebevoll und schön angerichtet und schmeckte ausgezeichnet und überraschend. Zwischen jedem Gang wurden wir gefragt, ob wir bereit für den nächstens seien, was keine Selbstverständlichkeit ist und auch nicht überall gemacht wird. Wir wurden äusserst nett, kompetent und sehr humorvoll durch den Abend begleitet! Es war ein wunderbarer und sehr erfreulicher Abend; herzlichen Dank! Wir können das Lokal sehr weiterempfehlen; wir kommen gerne wieder!!

（Google による翻訳）歴史的な壁に囲まれたおもてなしと気配り、素晴らしい雰囲気、美味しい料理 （原文） Gastfreundlichkeit und Aufmerksamkeit in historischen Gemäuern, tolles Ambiente, gute Küche

（Google による翻訳）最高のビジネスディナー 美しく、エレガントでフォーマルな雰囲気 メニューは事前に決められていたので、料理についてはあまり言うことはありません しかし、質は良かったです （原文） Cena di lavoro top Ambiente curato bello e formale Sul cibo non ho molti riferimenti perché il menù era pre impostato Qualità buona comunque

（Google による翻訳）とてもおいしい料理と最高のサービス。バーゼルで最高のウェイター、ホセに心から感謝します。 （原文） sehr leckeres Essen und Top-Service , liebe Grüße an Jose beste Kellner in Basel 😄

（Google による翻訳）とても温かいおもてなし、行き届いたサービス、そして繊細で美味しいお料理。それに、雰囲気も最高でした。🤩 （原文） Très bien accueilli, un service aux petits soins et une cuisine délicate et délicieuse. En plus le cadre est magnifique.🤩

（Google による翻訳）なんてがっかりしたことでしょう！スターターのサラダと魚のメインコースを注文しました。サラダはまあまあでしたが、特別なことは何もありませんでした。魚が冷めたので、私はそれをキッチンに戻しました。しばらくして来ましたが、まだ真ん中の列でした。同じテーブルで同じ魚が提供されるのを見るのは残念ですが、それは違っていました。バスマティライスは半分炊きました。魚と米の味は淡白で、まったく風味がありませんでした。サービスは、専門的ではありませんでした。このレストランではこれを期待していませんでした。バーゼルに引っ越して以来、私はこのレストランにいます。魚代を請求されなかったことに感謝します。 （原文） What a disappointment! We ordered a salad for a starter and a main course of fish. The salad was ok, nothing special. The fish came cold, and row I returned it to the kitchen. It came after a while and was still row in the middle. It is unfortunate to see the same fish served at the same table, which was different. The Basmati rice was half cooked. The taste of the fish and the rice was blant, no flavour at all. The service, was unprofessional. I did not expect this from this restaurant. I have been in this restaurant since we moved to Basel. Thank god they did not charge me for my fish.

（Google による翻訳）昨日、彼氏の誕生日ディナーで訪れました。特別なイベントに合わせて、レストランの他の場所から離れた特別なテーブルを用意していただき、本当に驚きました。2人でのロマンチックなディナーにぴったりでした。ちょっとしたプレゼントとメッセージまで用意してくださっていました。ステーキとラムを注文しましたが、どちらも私たちの好みにぴったりの完璧な仕上がりでした。ワインのセレクションも本当に豊富で、前菜もとても魅力的でした。サービスも完璧でした。 （原文） For my boyfriends birthday, we came here for a dinner yesterday. It was a wonderful surprise that they accomodated this special event with a special table secluded from the rest of the restaurant, ideal for a romantic dinner for 2. They even prepared a little gift and a note. We had the steak and lamb menu - both perfectly done to our taste. They have a huuuuge wine selection! and a very interesting palette of starters. Service was also perfectly executed.

（Google による翻訳）旧バーゼルの中庭で素晴らしいサービスとおいしい料理をお楽しみいただけます。 （原文） Amazing service and great dishes in the courtyard in old Basel.

（Google による翻訳）美しい場所と素晴らしい料理！バーゼル・シュタットで最高のレストランの一つです！ （原文） Beautiful place and great food! One of the best restaurants in Basel-Stadt!

（Google による翻訳）料理自体は悪くないけど、量が多すぎる！ リゾットなんて小さじ一杯くらい。大人が一日頑張った後、どうやって満腹感を得られるっていうの？マジで？ サービスの基本は、お客様に満足したか尋ねることだけど、私の答えは「ちっとも満足してない」。 （原文） Das Essen ist ok, aber die Portionen! Risotto etwa ein Teelöffel voll - wie soll ein ausgewachsener Mann nach einem harten Tag Arbeit davon satt werden? Geht's noch? Zu einem normalen Service gehört die Frage, ob der Gast satt geworden ist - meine Antwort: nicht mal ein Hauch von satt.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと素晴らしい空間。暑い日には、魅力的なパティオで涼しく過ごしました。残念ながら、料理に関しては運が悪かったのかもしれません。5人中4人が塩辛すぎる料理（ステーキとラム）を注文し、ガスパチョは本来のガスパチョとは程遠いものでした。水っぽく、パンのブレンドが足りず、ニンニクの風味も感じられませんでした。 （原文） A wonderful place with great service. The charming patio offers a bit of coolness on a hot day. Unfortunately, we were probably unlucky with the food – out of five people, four received heavily oversalted dishes (steaks and lamb), and the gazpacho had nothing to do with a proper gazpacho – watery, lacking blended bread, and with no noticeable garlic flavor.

（Google による翻訳）前菜もメインも美味しかったです！色々な味があり、とても素敵な組み合わせです。お肉は柔らかくてとろけるような味わいで、ソースとピューレがとても美味しかったです。 サービスは迅速かつ有能です。とても嬉しいです。 唯一の否定的なことは、正直に言って、デザートはひどいです。完食もせず、一口だけ食べただけで十分でした。食事の最後なのでとても残念です。 それにもかかわらず、私はこのレストランをさまざまな前菜と料理でお勧めしますが、デザートはお勧めしません。 （原文） The starter and the main dish were delicious! A lot of different flavors, a very nice combination. The meat was tender and melting in the mouth, and was accompanied with a delicious sauce and puree. The service is quick and competent. I am very pleased by that. Only negative thing, with all honestly, The dessert is awful. I didn't even finish it, I ate only one bite and it was enough. It is such a shame as it is the last part of the meal. Nevertheless, I would recommend this restaurant for its various starters and dishes, but not for the dessert.

ランチで訪問しました。ハンバーガーやランチプレートなどいろいろとメニューがあり、どれも大変美味しかったです。 まだオープンして間もないのでgoogle mapには載ってなくて場所が少し分かりにくいですが、店内は居心地がよく、ライン川沿いにテラス席もあって雰囲気もいいです。若い店員さんたちも活気があり楽しかったです。

（Google による翻訳）素敵で親切なスタッフがいる、水辺の魅力的なスポットです。食べ物の選択は、基本的に、レストランで見つかると予想される標準的な動物それぞれ 1 種類と、ベジタリアンのオプション 1 つまたは 2 つとに限られています。 私は提供されるものすべてをむしろ楽しんだが、ストロガノフ種以外の牛肉が欲しくて結局不満を感じる世界を想像することもできた。今日は確かにその日ではなかったので、食事を楽しんだので、メニューの他のものを試しに必ず戻ってくるでしょう。 （原文） A charming spot just by the water with lovely and helpful staff. The selection of food is rather limited to basically one of each standard animal you would expect to find in a restaurant and one or two vegetarian options. I rather enjoyed all that was on offer but I could imagine a world where I want some beef that is not of the Stroganoff variety and end up being discontent. Today was certainly not that day so I enjoyed the meal and would certainly come back to try other things from their menu.

（Google による翻訳）5人で出かけて、前菜を全部試しました（私のお気に入りは骨付き骨付き肉でした）。それから牛肉、ベジタリアン、魚料理と、どれも本当に美味しかったです。ボトルワインは54フランほどで手頃なものもあり、水は濾過されていますが、値段はそれなりです。量は少ないですが、お腹いっぱいになります。スプリッツも豊富で、いつものゲスプリッツァー・ヴァインやアペロール以外にもたくさんあります。テラス席だったので、眺めは最高でした。通りからの騒音は少しありましたが、それほど気になりませんでした。サービスは素晴らしく、素敵な若いウェイトレスでした。 （原文） We were out 5, trying all appetizers (my favorite was the bone with the marrow), then beef, vegetarian and fish dishes. All were really good. Bottled wine can be as cheap as 54 francs, water filtered but comes at cost. Portions are small but filling. Many Spritz available, not just the usual Gespritzter Wein and Aperol. We were sitting on the terrace, great view. Bit noisy from the street, but not disturbing. Service was excellent, by a lovely young waitress.

（Google による翻訳）満席でしたが、フレンドリーなスタッフが地元のバーを紹介してくれたので、後ほど再訪したらバルコニー席を確保できました。素晴らしい夜に素敵な雰囲気でした。ワインも美味しかったです。 （原文） Completely full but the friendly staff pointed me to a local bar and I returned later and was able to get a spot on the balcony for one. Lovely atmosphere on a glorious evening. Good wine as well.

（Google による翻訳）素敵な体験でした。料理もスタッフも素晴らしかったです。値段は高めですが、それだけの価値はあります。また必ず行きます。 （原文） It was a lovely experience. The food and staff was amazing. The prices are high but worth for what you get. Will definitely dine there again.

（Google による翻訳）前菜からデザートまで素晴らしい食事でした。スタッフも素晴らしかったです。 （原文） Excellent meal from starter to desert. Staff was great.

（Google による翻訳）Ufer7で誕生日を祝いました🥳 6人で行きましたが、とてもフレンドリーな歓迎を受けました。サービスも素晴らしく、親切でした。ドリンク、ワイン、料理はどれも美味しかったです。誕生日プレゼントにスパイスまでいただいて、嬉しいサプライズでした！🤩本当におすすめなので、また必ず来ます！😋次回はライン川を真正面に眺められる席をお願いしようと思います😍（テラスは10～12名のグループ用に貸切でした）。Ufer7チームの皆さん、本当にありがとうございました❣️ （原文） Feierten meinen Geburtstag im Ufer7 🥳 wir waren zu sechst und wurden sehr freundlich begrüsst, der Service war super und nett. Die Drinks und der Wein bis hin zum Essen waren sehr lecker👍 Ich bekam sogar ein Gewürz als Geburtstagsgeschenk, eine nette Überraschung! 🤩Wir können es auf jeden Fall empfehlen und kommen auf alle Fälle wieder! 😋Nächstes Mal den Wunsch mit direktem Rheinblick😍 ( die ganze Terasse war reserviert mit Gruppen zu 10 bis 12 Personen) Merci villmol Liebs Ufer7 Team❣️

美味しいチーズフォンデュをいただきました。

（Google による翻訳）このレストランは初めてではありませんでしたが、今回は10人という大人数のグループで訪れたこともあり、本当に思い出深いものとなりました。その半数は地球の反対側、オーストラリアから来ていました。バーゼル屈指のレストランの一つであるこのレストランは、極上の料理、親しみやすい雰囲気、そして理想的な中心部のロケーションを提供しています。駐在員の方、観光客、そして観光客の方に強くお勧めします！ （原文） It wasn't my first visit to this restaurant, but it was definitely memorable this time again, especially since I had a larger group of ten people with me. Half of them were from the other side of the globe, from Australia. This restaurant is one of the best in Basel, offering exceptional food, a special friendly atmosphere, and an ideal central location. Highly recommended for expats, tourists, and visitors!

（Google による翻訳）上質なスイスビーフを味わえる最高の場所です。仔牛のシュニッツェルは完璧に調理されていて、添えられた野菜も風味豊かで、完璧にローストされていました。値段がそれほど高くなければ、毎日でも食べたいですね🫰 （原文） Great place to try good quality Swiss beef. The veal schnitzel was perfectly cooked and the accompanying vegetables were so flavourful and roasted to perfection. I'd be eating here every day of it was not so expensive 🫰

（Google による翻訳）フォンデュ最高！300gのフォンデュが33フランくらいで、2人でシェアするのにぴったりです。パンとキュウリと玉ねぎも付いてきました。 野菜をディップするためのギリシャ風サラダも注文しました🤗 中庭で食べると油の匂いもあまりしないので最高です。 涼しい気候のために、パティオヒーターが設置されています。 （原文） Tolles Fondue! Man bekommt für ca 33 Franken ein 300g Fondue, was man sich super zu 2. teilen kann. Dazu gab es Brot und ein paar Gürkchen und Zwiebeln. Wir haben dann jedoch noch einen griechischen Salat dazu bestellt, um noch Gemüse dippen zu können 🤗 draußen im Innenhof ist es perfekt, da man dann auch nicht so nach dem Fett stinkt. Heizpilze sind dort für kältere Temperaturen aufgestellt

（Google による翻訳）サービスはとても親切で、英語も話してくれましたが、残念ながら3つ星以上の評価はできません。価格に見合う価値がなく、料理も物足りなかったからです。ソーセージ2種類（白と普通のソーセージ）とブロッコリーのビネグレットソースをいただきました。プレッツェルとパン、そして良質なバターがあれば、もっと美味しくできたと思います。ロスティももう少し美味しくできたと思います（ジャガイモがもっとキャラメル風味に仕上がっていた）。ただ、地元産ビールを提供してくれたのは良かったです。機会があればまた行きたいです。 （原文） The service was very kind and even spoke English but sadly we can’t give it more than 3 stars as the value for money was not justified and food was forgettable. We had two types of sausages (white and standard) and the broccoli in vinaigrette. They could improved it with better pretzel and bread, and with some nice butter. The rosti could be done better too (potatoes more caramelised). We liked that they offered locally brewed beer though. Would go again if right occasion came

（Google による翻訳）フォンデュは悪くなかった。他の友人たちは美味しいライス料理と美味しいハンバーガーを試していた。 清潔で居心地の良い雰囲気で、伝統的な内装が施されている。親切で多言語対応のスタッフも親切。 バーゼルにしてはリーズナブルな価格。 （原文） Fondue niente male. Gli altri amici hanno provato un buon piatto di riso e un buon burger. Ambiente pulito e accogliente, con decorazione tradizionale. Staff disponibile e che parla più lingue. Prezzi ragionevoli essendo Basel.

（Google による翻訳）このレストランを心から楽しみました。私はタルタルステーキが特に美味しく、グループの他の3人も同じように満足していました。夫はハンバーガーを注文し、とても美味しかったと言っていました。 （原文） We thoroughly enjoyed this restaurant. I loved my steak tartare and the three others in our group enjoyed theirs as well. My husband had a burger and found it delicious.

（Google による翻訳）食べ物はとても美味しく、ウェイターはとてもフレンドリーで、醸造プロセス（レストランの裏で行われています）を説明してくれました。つまり、本当に美味しいビールがあり、地元で醸造されているビールの試飲もさせていただきました。私が不満を言える唯一のことは価格ですが、コストはドアのメニューでも非常に明確です。 （原文） The food was very tasty and the waiter was very friendly and explained to us the brewing process (which happens behind the restaurant). This meant we had really nice beer and were even given a tasting of the beers they brew locally. The only thing I can complain about is the price, but the costs are very transparent even on the menu at the door.

（Google による翻訳）美味しいビールとフレンドリーなレストランのある素敵な場所で、とても気に入りました。タコとナックルも美味しかったです。本当にありがとうございました！とても素敵でした❤️‍🔥 （原文） Хорошее местечко с вкусным пивом и приветливым рестораном, нам понравилось. Вкусный осьминог и рулька тоже хороша. Спасибо большое! Danke schön ❤️‍🔥.

（Google による翻訳）レストランは、伝統的なダークカラーの内装が施された素朴な雰囲気です。温かいおもてなしを受け、素晴らしい仔牛のコルドン・ブルーとフライドポテト、そして野菜を堪能しました。さらに、自家製ダンプリングを添えた牛肉のアントルコートも注文しました。その前に、グリーンサラダと、自家製パンを添えた美味しいカボチャとニンジンのクリームスープが続きました。 料理の質はどれも素晴らしく、特に牛肉のアントルコートに添えられたブラウンソースは絶品でした。フライドポテトは間違いなく今まで食べた中で最高峰の一つです！ （原文） Das Restaurant präsentiert sich in einem rustikalen Ambiente mit traditioneller, dunkler Einrichtung. Wir wurden herzlich empfangen und konnten das exzellente Cordon-bleu vom Kalb mit Pommes Frites und Gemüse genießen. Als weiteres bestellten wir Rinds Entrecôte mit hausgemachten Knöpfli. Im Vorfeld wurden ein grüner Salat sowie eine köstliche Kürbis-Rüebli-Cremesuppe mit hausgemachtem Brot serviert. Die Qualität der Speisen war durchweg ausgezeichnet, insbesondere die braune Sauce zum Rinds Entrecôte war herausragend. Die Pommes Frites gehören zweifellos zu den besten, die ich je gegessen habe!

（Google による翻訳）昨晩、フィッシャーシュトゥーベに宿泊し、マヌエル・ホーファー氏から素晴らしいサービスを受けました。料理も美味しかったです。とても魅力的なウェイターのサービスと素晴らしい料理に大満足でした。バーゼルに来たら絶対に訪れるべき場所です。絶対に訪れる価値があります。 （原文） Wir waren gestern Abend in der Fischerstube und wurden absolut super von Manuel Hofer bedient. Das Essen war sehr, sehr lecker. Wir waren auch absolut zufrieden mit dem Sercvice des sehr charmanten Kellner und dem tollen Essen. Ein Must Do wenn man in Basel ist, lohnt sich absolut.

（Google による翻訳）サービスは迅速で、雰囲気もとても良かったです。シュニッツェルを注文しましたが、まあまあでした。フライドポテトはまあまあの味でした。食べられるくらいでしたが、値段が高す​​ぎました（50スイスフラン）。二人で一皿をシェアしただけで、合計60スイスフランでした。 （原文） Le service était rapide et l’ambiance très sympa. Nous avons pris le schnitzel, il était ok, avec des frites qui avait un gout plutot bof. C’était mangeable mais beaucoup trop cher (50chf). Nous avons juste partagé un plat pour deux et on a eu pour 60chf en tout.

（Google による翻訳）長年、バーゼルで一番のお気に入りの場所の一つだったこの店は、まるで醸造所のような雰囲気でした。ところが残念なことに、新しいオーナーは顧客サービスへの意識をすっかり失ってしまったようです。 少なくとも、先週の土曜日の夕方に彼女と訪れた時の印象はそうでした。到着した時、スタッフは非常に忙しそうだったので、予約のサインがないテーブルに着席しました。しばらく無視された後、ようやく誰かが来てくれました。予約の有無を聞かれましたが、断らざるを得ませんでした。すると、席を外​​すように言われました。しかし、別のテーブルへの移動は提案されませんでした。店員は全く気にしていないようで、これ以上客を呼ばないようにすることばかりに気を取られているようでした。 その後、隣にあるフィッシャーストゥーベ・バーに行きましたが、そこでは全く異なる体験をしました。予約なしでも、とても温かく親切に迎え入れられました。 （原文） Jahrelang eines meiner favorisierten Lokale in Basel mit Brauhausfeeling. Leider scheint bei den neuen Betreibern kein Sinn für Kundenorientierung mehr vorhanden zu sein. Jedenfalls hatte ich am vergangenen Samstagabend diesen Eindruck nach einem Besuch mit meiner Freundin. Da die Servicekräfte beim Eintreten sehr beschäftigt waren, haben wir uns selbständig an einen Tisch ohne Reservierungsschild gesetzt. Daraufhin wurden wir zuerst längere Zeit ignoriert, bis dann jemand zu uns kam. Nachedem wir gefragt wurden, ob wir reserviert haben, was wir verneinen mussten, wurden wir vom entsprechenden Tisch verwiesen. Jedoch ohne Rückfrage, ob wir uns allenfalls an einen anderen Tisch setzen möchten. Wir hatten den Eindruck, dass es der Servicekraft völlig egal war, hauptsache nicht noch mehr Gäste. Wir sind daraufhin ein Lokal weiter in die Fischerstube Bar, wo wir dann gleich die positive Kehrtwende erfahren haben. Dort hat man uns auch ohne Reservierung sehr freundlich und wohlwollend empfangen.

（Google による翻訳）予約をしていたので、温かく迎えられ、テーブルに案内されました。ところが残念ながら、注文するまでに15分以上待たされました。店員さんは、私たちの後から来た他のお客さんに対応していたのです。料理はとても美味しかったのですが、食事中に飲み物を追加注文するのは大変で、2杯目の飲み物が来たのは私たちが食べ終わるまででした。 （原文） Wir hatten reserviert und wurden nett empfangen und an den Tisch begleitet. Leider mussten wir dann über 15 Minuten warten um ein erstes Mal bestellen zu können. Der Servicemitarbeiter bediente andere Gäste die nach uns eingetroffen waren. Das Essen war sehr gut. Doch das nachbestellen der Getränke während dem Essen war eine Herausforderung, so dass die zweite Runde Getränke erst am Tisch ankam als wir mit dem Essen fertig waren.

たくさんの国の料理がフードコート的に楽しめると聞いてやって来ましたが、感動するものではありませんでした。 土曜の夜に訪れたのですが、20代前半の若い人たちがほとんどで、入り口付近に大勢がたむろしてタバコを吸っているので、入退場する際にとてつもない副流煙シャワーを浴びてしまいます。 店内の雰囲気は、人が多すぎて落ち着いて食べれなかったです。

（Google による翻訳）ここでのランチは本当に素晴らしかったです！ブッラータチーズのズッキーニパスタをいただきましたが、本当に美味しかったです。新鮮で完璧なバランスの味、そして丁寧に作られた料理が絶妙でした。マルクトハレの雰囲気はリラックスしながらも活気があり、サービスも迅速でフレンドリーでした。本格的でシンプルながらも洗練されたイタリア料理が食べられるので、また来たいお店です。🍝✨ （原文） We had such a great lunch here! Tried the zucchini pasta with burrata and it was absolutely delicious – fresh, perfectly balanced flavors and really well made. The atmosphere in the Markthalle is relaxed but lively, and service was quick and friendly. Definitely a spot I’d come back to for authentic, simple but elevated Italian food. 🍝✨

（Google による翻訳）スイスでコスパでまともな食事をした 世界中の食べ物タイプ別のブースがあり、その前に行ってお金を払って注文し、空席のどこに行って座るシステムなので、高価で美味しいフォンデュを食べるので、ここで食を食べてもいいと思いました。 私はパッタイを注文しましたが、パッタイを間違って理解したキオスクなのであまり美味しかったです。 最も並んで長く待っていたレストランは、エルサレムの地元食で中東の焼肉と米と野菜が一枚のプレートに出てくるキオスクでした。 見たら、地元の会社員たちに帰ってきて軽い食事を楽しむメッカみたいだった 韓国人1人もできません!!!! （原文） 스위스에서 가성비로 괜찮은 식사를 했음 전세계 음식타입별 부스가 있고 그 앞에 가서 돈내고 주문하고 빈자리 아무곳이나 가서 앉는 시스템이라 비싸고 맛없는 퐁듀 먹느니 여기서 다식해도 좋겠다는 생각이 들었다 나는 팟타이 주문했는데 팟타이를 잘못 이해한 키오스크여서 별맛없긴 했음 (이건 저의 부스 선정 실패임 - 팟타이 파는 부스만 세개 정도 있었음) 가장 줄서서 오래 기다리던 식당은 예루살렘 현지식으로 중동스러운 고기구이와 밥과 야채가 한 플레이트에 나오는 키오스크였응데 보니까 현지 직장인들 퇴근하고 가벼운 식사 즐기는 메카같았음 한국인 1명도 못봄 !!!!

（Google による翻訳）🌍 ドームの下で世界の食を巡る旅！ バーゼル・マーケットホールは、美味しいものが大好きで、新しい発見を楽しむ人にとって、まさに穴場スポット（というか、もはや穴場スポットではないかもしれませんが）です。タイからペルー、シリアまで、世界各国の本格的な料理を提供する様々な屋台が軒を連ねています。お肉好きの方、ベジタリアンの方、ヴィーガンの方、どんな方でもきっと満足できるものが見つかるはずです。 💸 新鮮で高品質な食材を使った料理の数々を堪能できる価格設定は、特に魅力的です。毎回新しい料理を試食するのは、まさに至福のひとときです。 🎉 活気がありリラックスした雰囲気で、音楽やイベント、マーケットなどが開催されています。ゆったりとしたランチ、友人との会合、デート、軽食など、様々なシーンに最適です。気軽に会話が弾むので、都会的で多様な料理を愛する人々にとって理想的な場所です。 📅 素晴らしいイベント、夜のフリーマーケット、コンサート、ポップアップストアなど、マルクトハレは常に賑わい、バーゼルの中心に位置する、真の社交と食の出会いの場となっています。 結論として：美味しい料理、本物の雰囲気、そして国際的な多様性を求めるなら、マルクトハレはきっと見つかります。楽しく過ごし、長居し、そしてまた訪れたい場所です。 （原文） 🌍 Kulinarische Weltreise unter der Kuppel! Die Markthalle Basel ist ein absoluter Geheimtipp (oder eher längst kein Geheimtipp mehr) für alle, die gutes Essen lieben und gerne Neues entdecken. Hier gibt’s eine Vielzahl an Ständen mit authentischer Küche aus aller Welt – von Thailand über Peru bis Syrien. Egal ob Fleischliebhaber:in, Veggie oder Vegan – für jeden ist etwas dabei. 💸 Die Preise sind moderat, vor allem wenn man bedenkt, wie frisch und hochwertig das meiste zubereitet wird. Es macht einfach Spaß, sich durchzuprobieren und jedes Mal etwas Neues zu testen. 🎉 Die Atmosphäre ist lebendig und locker, oft mit Musik, Veranstaltungen oder Märkten. Perfekt für einen entspannten Lunch, ein Treffen mit Freunden, Dates oder kurzer Snack. Man kommt leicht mit anderen ins Gespräch – ideal für alle, die das Urbane und Vielseitige lieben. 📅 Immer wieder gibt’s tolle Events, Nachtflohmärkte, Konzerte oder Pop-ups – das macht die Markthalle zu einem echten sozialen und kulinarischen Treffpunkt mitten in Basel. Fazit: Wer gutes Essen, echtes Flair und internationale Vielfalt sucht, wird hier garantiert fündig. Ein Ort zum Genießen, Verweilen und Wiederkommen.

（Google による翻訳）マーケットホールは、美味しい料理とバラエティ豊かな料理を愛する人にとって最高の場所です。印象的なドームの下には、様々な屋台や小さなレストランが軒を連ね、郷土料理から世界各国の料理まで、あらゆるものが揃っています。活気がありながらもリラックスした雰囲気は、居心地の良い夜や友人とのランチに最適です。新しいものを試すのが好きな方にもぴったりの場所です。 （原文） Die Markthalle ist eine großartige Location für alle, die gutes Essen und Vielfalt lieben. Unter der beeindruckenden Kuppel findet man viele unterschiedliche Stände und kleine Restaurants …von regionaler Küche bis zu internationalen Spezialitäten ist alles dabei. Die Atmosphäre ist lebendig, aber trotzdem entspannt, ideal für einen gemütlichen Abend oder eine Mittagspause mit Freunden. Wer gerne Neues probiert, ist hier genau richtig.

（Google による翻訳）10/10 世界中の様々な料理が揃っています。人と交流し、お好みの料理を楽しむのに最適な場所です。パリ料理、韓国料理、タイ料理、イタリア料理など、あらゆる料理が揃っています。週末はかなり混雑することがあります。 企業イベントでない限り、テーブルの予約はできません。 （原文） 10/10 Diverse food options from around the world. A great place to connect with people and enjoy the cuisine you prefer. From Parisian, Korean, and Thai to Italian, it has it all. On weekends, it can get quite busy. No table reservations possible unless it’s a corporate event.

（Google による翻訳）世界中の料理がきっと見つかります。どんな好みにも合う料理が揃っています。どのお料理もとても上手です。写真をご覧ください。トルコ料理、イタリア料理、アジア料理など、何でもお任せください。広いお部屋は企業イベントにもご利用いただけます。 （原文） Aus aller Welt was zu finden. Für Alle Geschmäcke… alle kochen sehr sehr gut. Siehe Bilder ein paar Beispiele. Türkisch, Italienisch, asiatisch etc. Alles mögliche. Man kann den großen Raum auch für Firmen Anlässe reservieren.

（Google による翻訳）ミシュランの 1 つ星レストランの美しい装飾は、他のいくつかのレストランと並んで歴史的な建物内にあり、まさにその名にふさわしいものです。 Bel Etage は、タイル張りの床、木製のドア、壁に飾られたアートが特徴的な、ユニークで魅力的な雰囲気を醸し出しています。親切なスタッフと行き届いたサービスが、お食事体験をさらに充実させます。 Bel Etage では、簡潔なメニューにもかかわらず、興味深い料理のオプションを提供しています。最近の訪問中、私たちは彼らの新しい季節メニューを最初に試食する特権に恵まれました。ネギ入りキノコのラビオリと子牛肉は特に格別で、レストランの料理の専門知識と創造性が表れていました。 全体として、ベル エタージュはバーゼルを訪れる際に見逃せない美食の逸品です。 （原文） The aesthetically pleasing décor of this one-starred Michelin restaurant, housed in a historic building alongside several other restaurants, truly lives up to its name. Bel Etage exudes a unique and inviting ambiance, characterized by its tiled floors, wooden doors, and art adorning the walls. The welcoming staff and attentive service further enhance the dining experience. Despite its concise menu, Bel Etage offers intriguing culinary options. During our recent visit, we had the privilege of being among the first to sample their new seasonal menu. The Mushroom Ravioli with leek and the veal were particularly exceptional, showcasing the restaurant's culinary expertise and creativity. Overall, Bel Etage is a culinary gem that should not be missed when visiting Basel.

（Google による翻訳）私たちの作業グループの今年最後の公式夕食会のためにここに来ました。レストランには木製の床があり、伝統的でエレガントな雰囲気が漂っています。サラダ、メインコース、デザートプレートからなる3コースディナーをいただきました。メインコースは、子牛のエスカロップのペッパーソース、タリオリーニ、ズッキーニ添えでした。仔牛肉は柔らかくてジューシーで美味しかったです。デザートプレートはさっぱりしていて美味しかったです。しかし、イタリア人にとっては、タリオリーニは少し加熱しすぎて柔らかいと感じるかもしれません。全体として、楽しい経験でした。高級料理にとても良い （原文） Was here for the last official dinner of the year for our working group. The restaurant has a traditional and elegant feel to it, with wooden flooring. We had a 3 course dinner consisting of salad, main course and dessert plate. The main course was the veal escalope with pepper sauce, tagliolini and zucchini. The veal was soft, juicy and delicious. The dessert plate plate was good and refreshing. But italians might find the tagliolini a tad overcooked and soft. Overall, an enjoyable experience. Very good for fine dining

（Google による翻訳）レストランにはエアコンがありません。とても息苦しかったです。大雨と強風を伴う雷雨のため、窓を開けることができませんでした。テーブルは5つしかありませんでしたが、注文が届くまで約40分待ちました。私たちが出発したのは天気だけではありません。しかし、私たちはそれを後悔しませんでした）注文を受け入れるとすぐに、すべてがすぐに運ばれてきました。食べ物は素晴らしかったです！良いワインリスト。そして風が止むとすぐに窓を開けると、本当に素晴らしくなりました） （原文） В ресторане нет кондиционера. Было очень душно. Из-за грозы с проливным дождем и сильным ветром нельзя было открыть окна. Мы ждали около 40 минут, чтоб приняли заказ, хотя всего 5 столов было. Не ушли только из-за погоды. Но не пожалели) как только приняли заказ, всё приносили быстро. Еда была восхитительна! Хорошая винная карта. И как только закончился ветер, открыли окна и стало вообще прекрасно)

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、素晴らしいロケーション。印象的な歴史的な城壁の遺構と歴史説明パネルも見ることができます。強くお勧めします。唯一、かなり高すぎると感じたのは、バレンタインデーのドリンクが17.50スイスフランだったことです。これは、便乗したぼったくりだと思いました。バレンタインデーのドリンクの値段なんて誰が聞くのでしょうか？ ということで、サービスで1点減点です。 （原文） Super Restaurant super Ort mit sehenswertem historischen Stadtmauerresten und geschichtlichen Infotafeln. Absolut empfehlenswert. Einzig ein Valentinsgetränk zu 17,50 Sfr fand ich deutlich überteuert und das enmfand ich als opportunistische Abzocke, denn wer fragt schon beim Valentinsgetränk nach dem Preis daher beim Service ein Punkt Abzug.

（Google による翻訳）ベル・エタージュでの夜は、私たちにとってまさに至福のひとときでした！ 始まりも終わりも、キッチンの方々から温かいおもてなしを受けました。前菜は特に美味しく、お皿に盛り付けられている様子だけでも美味しそうでした。しかし、魔法は口の中でさらに広がりました。食感、風味、そしてとろみが絶妙に調和した、まさに至高のひと品でした。メインコースに差し掛かった時、どんな料理が出てくるのか全く想像がつきませんでした。ラム肉を一口食べた瞬間、その味をじっくりと味わうしかありませんでした。すると、懐かしい気持ちがこみ上げてきて、幼い頃、叔父と一緒にキッチンテーブルに座っている自分の姿が目に浮かびました。叔父はにっこりと笑いながら、焼きたてのラム肉を持ってきてくれました。現実に戻ってみると、ベル・エタージュのテーブルで、頬を伝う涙に気づきました。 あれは素晴らしい体験でした。ベル・エタージュは、まさに素晴らしい体験でした！ （原文） Der Abend im Bel Etage war ein purer Genuss für uns!! Wir haben zu Beginn einen äussert leckeren Gruss aus der Küche bekommen sowie am Ende. Meine Vorspeise gefiel mir sehr gut, schon nur vom Anrichten des Tellers her, sah die Speise einladend aus. Aber im Mund entfaltete sich der Zauber erst recht. Die Speise spielte mit der Textur, dem Geschmack und der Konsistenz und als Gesamtes konnte man es nur gut finden. Als ich zum Hauptgang kam, wusste ich gar nicht, was mich gleich erwarten wird. Der erste Biss ins Lammfleisch musste ich erstmal in mich einwirken lassen. Ich wurde ganz nostalgisch und sah auf einmal vor mir, wie ich als Kleinkind mit meinem Onkel am Küchentisch sitze. Er grinste mich an und brachte mir das frisch vom Grill angebratene Lammfleisch. Zurück in der Gegenwart bemerkte ich wie mir am Tisch im Bel Etage eine Träne die Wange runterläuft. Das war ein Erlebnis, Bel Etage war ein Erlebnis!

（Google による翻訳）このレストランはとても有名です。価格帯を考えると、雰囲気とサービスには満足できませんでした。料理は素晴らしかったのですが、期待をはるかに下回るものでした。それでも、バーゼルで美味しい料理を探しているなら、このレストランはおすすめです。 （原文） Das Restaurant ist sehr bekannt. Uns hat das Ambiente und der Service nicht überzeugt für die Preis Kategorie. Das Essen war ausgezeichnet aber nicht auf dem Niveau wie wir es erwartet haben. Nichts desto trotz kann ich dieses Restaurant empfehlen wenn man in Basel gut essen möchte.

（Google による翻訳）私たちはベルエタージュで結婚記念日を祝いました。民事結婚式と同じように、素晴らしい食事でした。サービスと雰囲気は完璧で、食事は素晴らしく最高水準でした。ワインのお供も特に楽しみました。 ぜひまた来たいと思います! （原文） Wir haben unseren Hochzeitstag im Bel Etage gefeiert. Wie schon an der standesamtlichen Hochzeit war es ein wunderbares Essen. Der Service und die Atmosphäre war perfekt und das Essen sensationell auf höchstem Niveau. Besonders gefallen hat uns auch die Weinbegleitung. Wir kommen gerne wieder!

（Google による翻訳）とても満足しています！Armendのサービスは素晴らしく、すべてがスムーズに進み、親切な対応も素晴らしかったです。自信を持っておすすめできます。 （原文） Ich bin sehr zufrieden! Armend bietet einen tollen Service, alles lief reibungslos und freundlich. Kann ich absolut weiterempfehlen.

（Google による翻訳）ほぼ中心部に位置するレストランです。 モダンでデザイナーズなインテリア。 メニューは豊富ですが、やや少なめです。 料理は素晴らしかったですが、量は少なめでした。 価格に見合った価値があります。 （原文） Mehr oder weniger zentral gelegenes Lokal. Moderne designerische Innenaustattung. Die Speisekarte ist vielseitig aber eher klein. Essen war super, jedoch waren die Portionen eher knapp. Preisleistung tip top.

（Google による翻訳）面白いレストラン！美味しい料理が出来上がりました！選択肢はあまりありません！私の意見では、ここで手に入るものはどれも美味しいです！ 「お勧めします」と言わずにはいられません！しかし今では本当に - 食べ物、雰囲気、サービスが本当に素晴らしいので、お勧めします！ （原文） Интересен ресторант! Вкусно приготвена храна! Има не много избор! Според мен, каквото и да си вземеш тук ще е вкусно! Няма как да не кажа: „ПРЕПОРЪЧВАМ”! Но сега наистина - препоръчвам, защото храната, атмосферата и обслужването са просто НЕВЕРОЯТНИ!

（Google による翻訳）ノマドには3年ほど前から通っています。短期間で2度目ですが、頭が完全に禿げ上がり、あごひげをたくわえたウェイターに、失礼で非友好的な対応を受けました。予約していたのですが、10分遅れて到着しました。15分過ぎたら席を譲って終わり、というルールです。ところが、その晩、ウェイターは入り口で、まるで1時間遅れたかのように、店内の全員の前で、この件について説教したのです。「15分過ぎたら席を譲って終わり」というルールは誰もが知っていますが、この晩、このウェイターに起きた出来事はこれだけではありませんでした。このレビューの読者の方々のために、ウェイターの行動や発言については割愛させていただきます。 （原文） Seit etwa 3 Jahren war ich ein langzeit Kunde im Nomad. Zum 2. Mal in kurzer Zeit wurden wir vom Kellner mit kompletter Glatze und Vollbart respektlos und unfreundlich behandelt. Wir hatten eine Reservation und kamen 10‘ zu spät, nach 15‘ gibt man den Tisch weg und gut ist, der Herr hatte aber Lust an dem Abend uns über das Ganze zu belehren am Eingang vor allen Gästen im Lokal, als wären wir ne Stunde zu spät gekommen. Selbst wenn, jeder kennt die 15‘ Regel, gib den Tisch weg und gut ist, bei nur diesem Zwischenfall blib es auch nicht an diesem Abend mit diesem Kellner. Die restlichen Aktionen und Kommentare vom werten Herr erspare ich den Lesern dieser Rezension.

（Google による翻訳）昨日は3人で行きました。とても素敵な場所で、サービスもとても親切でした。料理も美味しかったのですが、値段を考えるともう少し量があっても良かったと思います。全体的に見て、また行きたいと思っています。 （原文） Wir waren gestern zu dritt hier. Schönes Lokal und sehr netter Service. Das Essen war auch gut, allerdings hätten die Portionen für den Preis etwas grösser sein dürfen. Alles in allem aber gerne wieder.

（Google による翻訳）料理は美味しく、雰囲気のある空間はついつい長居したくなります。そして、心地よいBGMが、この体験を完璧に締めくくります。とてもおすすめです！ （原文） Die Speisen sind köstlich zubereitet, das stimmungsvolle Ambiente lädt zum Verweilen ein und die dezente Hintergrundmusik rundet das Gesamterlebnis perfekt ab. Sehr empfehlenswert!​​​​​​​​​​​​​​​​

（Google による翻訳）毎晩賑わうこの店は、素晴らしいバーと美味しい料理で知られています。カクテルはプロが淹れ、素早く提供されます。ハンバーガー好きの方は、ノマドバーガーをぜひお試しください。本当に絶品です。フライドポテトはソースがもう少し多ければもっと良かったのですが、それでも素晴らしい選択でした。 （原文） The place is buzzing with people every evening, has an amazing bar and serves delicious food! Cocktails are made professionally and served rapidly. If you're a burger fan, you must try the Nomad burger. Absolutely fantastic. Could do with a little bit more sauce for the fries, nevertheless, an excellent choice.

（Google による翻訳）幸運なことに、夫と私は最近ここで結婚記念日を祝うことができました。まさにハイライトです!温かいおもてなしから、丁寧でフレンドリーなサービス、素晴らしい料理、そして素晴らしいワインの組み合わせまで、すべてが完璧でした。シェフ本人からのちょっとした贈り物や短い訪問もありました。レストランでこれほど丁寧なおもてなしを受けたことは一度もありませんでした。素晴らしい夜を過ごしたいなら絶対にお勧めです。 （原文） Mein Mann und ich dürfen uns glücklich schätzen hier vor Kurzem unseren Hochzeitstag gefeiert zu haben. Ein absolutes Highlight! Von der herzlichen Begrüssung, über den aufmerksamen, sympathischen Service, die fantastischen Speisen, bis zur tollen Weinbegleitung war alles perfekt. Es gab sogar eine kleine Aufmerksamkeit und einen kurzen Besuch durch den Koch höchstpersönlich. Wir haben uns noch nie so gut umsorgt gefühlt in einem Restaurant. Eine absolute Empfehlung, wenn man sich einen herausragenden Abend gönnen möchte.

（Google による翻訳）とても良いレストランでした。料理は格別で、風味豊かで香り豊かでした。ただ、私の好みには魚が多すぎました（5品中4品と前菜）。 素晴らしい夜を過ごしました。 （原文） Très bon restaurant. La cuisine est exceptionnelle et pleine de goûts et de saveurs. Trop de poissons à mon goût (4 plats sur 5, ainsi que la mise en bouche). Nous avons passé une excellent soirée.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、美しく盛り付けられ、バーゼルドイツ語でも魅力的に提供されます。 ワインのペアリングはメニューに完璧にマッチしています。 これ以上に素晴らしいものはありません！ 忘れられない夜を過ごしてくれたチーム全員に感謝します。 （原文） Wunderbares Essen, wunderschön präsentiert und charmant serviert auch in Baseldeutsch. Die Weinbegleitung ist perfekt auf das Menü abgestimmt. Besser gehts nicht! Herzlichen Dank an das gesamte Team für diesen unvergesslichen Abend.

（Google による翻訳）アッカーマンスホフでの忘れられない夜 ― 結婚記念日の素敵な思い出 結婚33周年を記念し、7月27日にバーゼルのレストラン「アッカーマンスホフ」で特別な夜を過ごすことができました。BSC ITSYチームの皆様から、お別れの贈り物としてギフト券をいただいたおかげです。 雰囲気とスタイル アッカーマンスホフは、洗練された料理と温かいおもてなしが融合した場所です。スタイリッシュでありながらリラックスした雰囲気は、モダンなデザインと歴史的な要素が見事に調和しています。客室は落ち着いた優雅さを醸し出していますが、冷たくもよそよそしくもありません。むしろ、親しみやすく、まるで居心地の良い空間にいるかのような雰囲気で、すぐに温かく迎え入れられていると感じられます。ウェブサイトの説明がまさにその通りです。「バーゼルの中心にある美食の島。まさに出会いと喜びが共存する場所です。」 料理と喜び フラビオ・フェルミ氏が手掛ける料理は、まさに至高のひとときです。地中海の影響、独創的な解釈、そして常に品質へのこだわりが光ります。イタリアとフランスのルーツとの繋がりを、スイスの精密さと旬の食材を純粋かつ優雅に融合させた料理は、一口でその味わいを堪能できます。一品一品が、味も見た目も、まさに小さな芸術作品です。私たちは、厳選されたワインペアリング付きのマルチコース「ファウナ」を注文しました。それぞれのコースは、細部にまでこだわった緻密な構成とプレゼンテーションで、それ自体が特別な体験となりました。 サービスとおもてなし 忘れられない夜を過ごす上で、同様に重要な要素となったのは、卓越したサービスでした。エヴェリンとローランド・ティッシュハウザー夫妻は、情熱を込めてレストランを運営し、チームと共に、すべてのゲストが大切に扱われ、大切にされていると感じられるよう尽力しています。サービスはきめ細やかで優秀でありながら、心地よいほど控えめ。プロフェッショナリズムと温かさが絶妙に融合しています。ゆったりとくつろぎ、細やかなおもてなしを受け、至福のひとときを心ゆくまで満喫できます。 結びに この素晴らしい夜を過ごせたことに、ローランド・ティッシュハウザー氏とチームの皆様に心から感謝申し上げます。数時間の間、私たちはまさに天国にいるような気分でした。この思い出はいつまでも心に残るでしょう。アッカーマンスホフの今後のご発展をお祈り申し上げます。 （原文） Unvergesslicher Abend im Ackermannshof – Ein Hochgenuss zum Hochzeitstag Zum Anlass unseres 33. Hochzeitstags durften wir am 27. Juli einen ganz besonderen Abend im Restaurant im Ackermannshof in Basel verbringen – möglich gemacht durch einen Geschenkgutschein, den mir das grosszügige BSC ITSY-Team als Abschiedsgeschenk überreicht hatte. Ambiente und Stil Der Ackermannshof ist ein Ort, der kulinarische Finesse mit herzlicher Gastlichkeit verbindet. Das Ambiente ist ebenso stilvoll wie entspannt – ein harmonisches Zusammenspiel aus modernem Design und historischen Elementen. Die Räumlichkeiten strahlen eine ruhige Eleganz aus, ohne dabei kühl oder distanziert zu wirken. Stattdessen entsteht eine persönliche, beinahe familiäre Atmosphäre, in der man sich sofort willkommen fühlt. Die Beschreibung auf der Website trifft es gut: eine kulinarische Insel mitten in Basel – und tatsächlich ein Ort, an dem Begegnung und Genuss Hand in Hand gehen. Küche und Genuss Die Küche unter der Leitung von Flavio Fermi ist ein echtes Highlight. Mediterran geprägt, kreativ interpretiert und dabei immer der Qualität verpflichtet. Man schmeckt sofort die Nähe zu den italienischen und französischen Wurzeln, die mit Schweizer Präzision und saisonalen Produkten in eine puristische, elegante Form gebracht werden. Jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk – geschmacklich wie optisch. Wir entschieden uns für das mehrgängige „Fauna“-Menü, begleitet von einer fein abgestimmten Weinbegleitung. Jeder Gang war ein Erlebnis für sich, fein aufeinander abgestimmt und mit viel Liebe zum Detail präsentiert. Service und Gastfreundschaft Ein ebenso wichtiger Bestandteil unseres unvergesslichen Abends war der herausragende Service. Eveline und Roland Tischhauser führen das Restaurant mit spürbarer Leidenschaft und sorgen gemeinsam mit dem Team dafür, dass sich jeder Gast gesehen und geschätzt fühlt. Der Service ist aufmerksam, kompetent und dennoch angenehm unaufdringlich – genau die richtige Mischung aus Professionalität und Herzlichkeit. Man sitzt entspannt, wird zuvorkommend umsorgt und kann sich ganz dem Genuss hingeben. Fazit Wir bedanken uns von Herzen bei Roland Tischhauser und dem gesamten Team für diesen wunderbaren Abend. Für ein paar Stunden fühlten wir uns wirklich wie im siebten Himmel – eine Erinnerung, die wir lange in uns tragen werden. Wir wünschen dem Ackermannshof weiterhin viel Erfolg.

（Google による翻訳）私たちは結婚記念日をアッカーマンスホフで過ごすことができ、今でも興奮しています。信じられないほど温かい歓迎から、本当に美味しい食事、最高のサービスまで、すべてが完璧でした！ ワインのペアリングもとても良く、個人の好みが考慮されていました！ チーム全員と素敵な「バルティス」に改めて感謝します。 必ず戻ってきます！ 😄 （原文） Wir durften unseren Hochzeitstag im Ackermannshof verbringen und sind noch immer begeistert! Vom unglaublich herzlichen Empfang über die wirklich sehr guten Speisen bis zum Top-Service hat eifach alles gepasst! Die Weinbegeleitung hat ebenfalls sehr gut gepasst und es wurde auf individuelle Präferenzen eingegangen! Nochmals ganz herzlichen Dank an das ganze Team und das nette „bhaltis“. Wir werden sicher wieder kommen! 😄

（Google による翻訳）件名：最近のお食事に関する深刻な懸念事項 im Ackermannshof チーム様 先日貴店をご利用いただき、誠に申し訳ございませんが、大変残念な思いでいっぱいです。この度は、深刻な身体的苦痛を引き起こし、かつてお気に入りの場所だと思っていたレストランへの信頼を揺るがす事態となりました。 到着すると、ウェイトレスの方が親切に、4コースメニュー全体を通して私の食事制限（乳糖不耐症、ベジタリアン、禁酒）に十分対応していただけると保証してくださいました。食事制限が守られないと大変な不快感を覚えるため、常に明確に伝えている私としては、この言葉に大変感謝しました。 残念ながら、提供された料理には水牛のモッツァレラチーズ、フェタチーズのフライ、そして加熱不足の卵が含まれており、私の食事制限では予想外のものでした。配慮されていると信じて食べましたが、その後間もなく、ひどい膨満感と痛みを感じ始め、じっと座っていることもままならなくなりました。 食事中にウェイトレスと話をしましたが、シェフは忙しくて対応できないと言われました。結局、気分が悪くなるほどの夕食に、チップ込みで400スイスフランも支払わなければなりませんでした。 この経験は、がっかりしただけでなく、身体的にも苦痛でした。少なくとも、貴社には責任を取って適切な対応をしていただきたかったです。今後、食事制限についてより真剣に取り組んでいただくようお願いいたします。また、この問題にどのように対処される予定か、お聞かせいただければ幸いです。 （原文） Subject: Serious Concern Regarding Recent Dining Experience Dear im Ackermannshof Team, I’m writing to express my deep disappointment with a recent dinner at your restaurant, which sadly caused me significant physical discomfort and has shaken my trust in a place I once considered a favorite. When I arrived, your waitress kindly assured me that my dietary requirements—lactose intolerant, vegetarian, and no alcohol—would be fully accommodated across the 4-course menu. I appreciated this, as I always communicate these clearly due to the severe discomfort I experience if they are not followed. Unfortunately, the dishes served to me included buffalo mozzarella, fried feta cheese, and undercooked eggs, all of which I would not have expected based on my restrictions. I ate them, trusting that my needs had been taken into account, but not long afterward, I began experiencing severe bloating and pain, to the point I could barely sit still. I spoke with the waitress during the meal, but was told the chef was too busy to address the issue. I ended up paying 400 CHF (with tip) for a dinner that made me sick. This experience was not only disappointing but physically distressing. At the very least, I would have expected your team to take responsibility immediately and offer an appropriate response. I urge you to take dietary restrictions more seriously moving forward, and I would appreciate hearing how you plan to address this.

（Google による翻訳）わあ、またしても驚き！ 本当に素晴らしく、最高品質の料理。完璧な味付けと調和。 リーズナブルな価格ながら、素晴らしいワインリスト。そして、信じられないほど丁寧で楽しいサービス。すべてがとてもプロフェッショナルでした。 次の章が開かないなんて考えられません（お願いです！）。 （原文） Wow & einfach nochmals WOW! Ganz tolles, qualitativ toppes Essen. Perfekt abgeschmackt & in Harmonie. Grossartige Weinkarte zu mehr als fairen Preisen. Dazu ein super aufmerksamer, unterhaltsamer Service. Alles super Professionell. Ich kann mir gar nicht vorstellen, dass da nicht ein neues Kapitel folgt (BITTE)!

（Google による翻訳）静かで落ち着いた雰囲気の中で、高級感がありながらも控えめな、極上の料理体験をお楽しみいただける素晴らしいレストランです。地元の新鮮な食材を使った、丁寧に作られたメニューとレシピは、ミシュラン2つ星レストランにふさわしいものです。フレンドリーで温かいおもてなしをしてくれるスタッフの方々に深く感謝いたします。 （原文） A magnificent restaurant for a high-end, discreet, and culinary experience in a peaceful and tranquil atmosphere. With carefully crafted menus and recipes created using fresh, local products, it deserves to be a two-star Michelin restaurant, and many thanks to the friendly and warm welcoming team.

（Google による翻訳）今日はルーツでビジネスランチをいただきました。3コースと4コースのメニューを注文しましたが、少なくとも4コースにはデザートが含まれていなかったのが残念です。ランチならデザートもあってよかったのですが。全体的にとても満足しました。ルーツは野菜を前面に出すことで知られているので、ベジタリアン向けの料理にはもう少し工夫が凝らされていたら良かったと思います。一皿一皿の盛り付けは細部まで丁寧に仕上げられていました。旬の食材が使われていました。特に、軽食に添えられたブイヨンと、鹿肉とポレンタの泡が添えられた肉料理には感動しました。 （原文） Wir waren heute zum Business Lunch im Roots. Wir hatten ein Dreigang und ein Viergangmenü, schade dass das Dessert nicht inkludiert ist zumindest im 4-Gangmenü wäre das passend für einen Lunch. Grundsätzlich waren wir sehr zufrieden mit dem Essen, ich hätte mir noch etwas mehr Raffinesse bei den Vegetarischen Komponenten gewünscht da das Roots ja dafür steht das Gemüse in den Mittelpunkt zu stellen. Die einzelnen Teller waren mit sehr viel Liebe zum Detail angerichtet. Die Auswahl der Zutaten saisonal. Beeindruckt hat mich die Bouillon bei den Snacks und der Fleischgang mit Reh und Polentaschaum.

（Google による翻訳）まさに野菜の王様という名声にふさわしい、パスカル・ステフェン氏の料理は、まさに驚異的でした（特に彼のチームの規模を考えるとなおさらです）。味と食感が織りなす花火のような、まさにバーゼルで最高のレストランの称号にふさわしい逸品です。特に気に入ったのは、料理（野菜をもっとください🤩🤩🤩）と、心地よくリラックスできる雰囲気です。サービスも素晴らしく、リラックスした雰囲気で、居心地の良い空間を演出していました。この夜とディナーは最高で、次回もぜひ訪れたいと思っています。 Rootsチームの皆様に心より感謝申し上げます！🙏 （原文） The king of veggies truly deserves his reputation! The cuisine proposed by Pascal Steffen is absolutely mind blowing (especially considering the size of his team). A pure fireworks of tastes and textures, and a solid contender to the title of the best place to dine in Basel. We particularly appreciated the cuisine (give me more of those veggies 🤩🤩🤩) and the nicely relaxed atmosphere. Service was great and relaxed too, creating a cozy atmosphere. We loved our evening and dinner and are truly looking forward to the next occasion. A massive thank you to the whole Roots team! 🙏

（Google による翻訳）真の味覚体験！ルーツ・バーゼルの10品コースは独創的で、完璧なバランス、そして愛情のこもった盛り付けでした。どのコースも最高でした。素晴らしいサービスと素敵な雰囲気。必ずまた来ます！ （原文） Ein echtes Geschmackserlebnis! Das 10-Gänge-Menü bei Roots Basel war kreativ, perfekt abgestimmt und liebevoll präsentiert. Jeder Gang war ein Highlight. Hervorragender Service, tolle Atmosphäre – wir kommen definitiv wieder!

（Google による翻訳）料理は美味しくて、とても軽めでした。スタッフは私たちの食事制限にもとても親切に対応してくれました。次回のディナーを楽しみにしています。 （原文） The food was delicious and very light. The staff were very accommodating with all our dietary requests. We are looking forward for our next dinner.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いにルーツへ行きました。一歩足を踏み入れた瞬間から特別な気分になりました。スタッフは素晴らしく、とても親切で気配りがあり、シェフを含め全員が誕生日を祝ってくれました。メニューは8皿のメニューを選びましたが、量と質（前菜2品、前菜2品、メイン2品、デザート2品）ともに完璧でした。料理はまさに絶品で、食材は少ないながらも、丁寧に盛り付けられ、考え抜かれていました。美しい皿に、とても美味しく、本格的な料理でした。可能な限り地元の旬の食材を使用しているのが気に入りました。レストランは装飾が控えめですが、満席になると（実際満席でした）、とても居心地の良い空間になりました。 また必ず戻って、もっと色々な料理を試してみたいと思います！ （原文） I went to roots to celebrate my birthday. From the moment we walked we felt special. The personnel was amazing, very kind and attentive and everyone, chef included, gave me birthday wishes. For the menu we chose the 8 plates menu and I think it was perfect from quantity and quality (2 entree, 2 first, 2 mains and 2 desserts). The food was simply spectacular, few ingredients but so nicely assembled and thought of. Beautiful plates and super tasty and genuine food. We loved that they use regional and seasonal product whenever they can. The restaurant is quite minimal decorated but once it is full (which it was) it was a very cozy ambient. We will definitely return to try out more plates!

（Google による翻訳）場所は理想的なロケーションで、少なくとも正しい方向を向いて座った人にとってはライン川の眺めが楽しめる屋外席でした。私たちは一番乗りでしたが、驚いたことに水辺に背を向けて座らされました。特別メニューは全員同じ料金だったので、すぐに席を移動しました。少し奇妙な夜の始まりでした。 コミュニティテーブルのコンセプトは、ゲスト同士の会話を促すためのものでした。残念ながら、私たちの場合はうまくいきませんでした。見知らぬ7人が一緒に座っていたのです。ところが、常連客2人が30分遅れて到着したため、他のゲストが既にサービスを受けている間、私たち全員が待たなければなりませんでした。サービス担当者からこの件について何の連絡もありませんでした。 遅れてきた2人はすぐに常連客であることを明らかにして、それに応じた対応をしました。会話は途切れ、パンは彼らのためだけに何度も（4回も）再注文され、サービスは2人に集中しているように感じられました。このことが店の雰囲気に大きな影響を与え、社交的というよりはむしろ控えめな雰囲気になってしまいました。 料理 料理に関しては、文句のつけようがありませんでした。どのコースも質が高く、特に素晴らしいものもあれば、やや物足りないものもありました。残念ながら、キッチンの料理に見合うだけの満足感は得られませんでした。テーブルの雰囲気が調和しておらず、その喜びがいくらか損なわれてしまったのです。 サービス 技術的には問題ありませんでしたが、常連客に重点が置かれていました。最後に、女性の一人が「いつも水辺が見える席に座ります」と言ったとき、最初の席の理由が説明されているように思えました。ただし、良い意味ではありませんでした。 結論 コミュニティテーブルというアイデアは魅力的でしたが、この夜は実現に失敗しました。サービスの節度の欠如、対応の不均衡、そして一部の支配的なゲストの影響が、この夜を著しく損なわせていた可能性があります。料理とロケーションにはもっと多くの可能性があっただけに、残念です。 追伸：食事は2024年8月に旧店舗で行われました。 （原文） Die Location war idyllisch gelegen, draußen mit Blick auf den Rhein, zumindest für diejenigen, die in die richtige Richtung platziert wurden. Wir waren die Ersten am Tisch, doch zu unserer Überraschung wurden wir mit dem Rücken zum Wasser gesetzt. Da alle Gäste den gleichen Preis für das Special Menü zahlten, setzten wir uns kurzerhand um. Eine etwas merkwürdige Einstimmung auf den Abend. Das Community-Table-Konzept solle Gäste miteinander ins Gespräch bringen. Leider funktionierte dies in unserem Fall nicht. Insgesamt saßen wir zu siebt fremde Personen. Zwei Stammgäste kamen jedoch eine halbe Stunde zu spät, wodurch wir alle warten mussten, während ringsum bereits andere Gäste bedient wurden. Eine Kommunikation vom Service dazu fehlte. Die beiden verspäteten Damen machten sofort klar, dass sie Stammgäste waren und verhielten sich entsprechend dominant. Es entstand stockende Gesprächsrunden, das Brot wurde mehrfach ausschließlich für sie nachbestellt (viermal), und der Service schien sich stark auf sie zu konzentrieren. Das wirkte sich deutlich auf die Stimmung aus, eher reserviert als gesellig. Essen Kulinarisch gab es nichts zu beanstanden: Jeder Gang war qualitativ gut, einige besonders gelungen, andere etwas weniger beeindruckend. Leider konnte ich das Essen nicht so genießen, wie es die Küche verdient hätte, die unharmonische Tischatmosphäre nahm mir einen Teil der Freude. Service Fachlich in Ordnung, aber stark auf die Stammgäste fokussiert. Als am Ende eine der Damen erwähnte, dass sie sonst „immer mit Blick aufs Wasser“ säße, wirkte es fast wie eine Erklärung für die anfängliche Platzierung, allerdings nicht im positiven Sinne. Fazit Die Idee des Community Table ist charmant, aber in der Umsetzung an diesem Abend gescheitert. Fehlende Moderation durch den Service, ungleiche Aufmerksamkeit und der Einfluss einzelner dominanter Gäste können den Abend stark trüben. Schade, denn Küche und Lage hätten deutlich mehr Potential. P.S das Essen hat im August 2024 noch am alten Standort stattgefunden.

ホットチョコレートは勿論、チョコレートタルトもとても美味しい。美しく素敵な大人の空間だと思います。

（Google による翻訳）チョコレート好きにはまさに天国！品揃えは驚くほど豊富で、様々なチョコレートの説明も丁寧です！ティー/チョコレートルームもあり、様々な美味しいチョコレートケーキなどからお選びいただけます！バーゼルではかなり有名な、本当に素敵なお店です！「バーゼル」のサービスとは、効率的でプロフェッショナルですが、あまり役に立ちません！説明を早く！試食は、考えなくても大丈夫ですよ ;-) （原文） Pour qui aime le chocolat, c’est le paradis ! La sélection est incroyable et les différents chocolats sont bien expliqués ! Il y a également un salon de thé / chocolat où vous pourrez choisir en différents et succulents gâteaux au chocolat etc ! Une boutique vraiment sympa et plutôt connue à Bâle ! Service “bâlois” = efficace et pro mais peu aidant ! Débrouillez vous avec les explications ! Quand à goûter, vous n’y pensez pas ;-)

（Google による翻訳）バーゼルの他の菓子店のように気取った感じではなく、素晴らしいチョコレートが揃っています。チョコレートケーキは濃厚で濃厚、ホットチョコレートはベルベットのように滑らかで美しい。オリジナルブランドのチョコレートバーも美味しく、お手頃価格です。オリーブオイル味は格別です。スタッフもとてもフレンドリーで親切でした。このお店が大好きになりました。 （原文） Amazing chocolate that isn't presented in such a pretentious manner like the other confectionery shops in Basel. Their chocolate cakes are rich and dense, the hot chocolates are velvety and beautiful. Their own brand chocolate bars are also delicious and a reasonable price. The olive oil one is something special. The staff are also very friendly and helpful. Loved this place.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のチョコレートケーキと最高のホットチョコレート❤️🍫 高品質な商品と素晴らしいサービス。真のチョコレート好きには100%おすすめです。友達のホットチョコレートを飲んだ瞬間、コーヒーを頼んだことを後悔しました。この店にまた行くためだけにバーゼルにまた行きたいです!!! （原文） La mejor tarta de chocolate que he probado en mi vida y el mejor chocolate caliente❤️🍫 Productos de altísima calidad y genial servicio. 100% recomendado a los verdaderos amantes del chocolate. Me arrepentí de pedirme un café en cuanto probé el chocolate caliente de mi amiga. Volvería a Basilea solo por volver a este lugar!!!

（Google による翻訳）素敵な雰囲気と豊富な品揃えのカフェ＆ショップです。 問題は、閉店時間がかなり早く、お客様の時間的なニーズに全く応えていないことです。 秋のフェアの日曜日に店を閉めるなんて、一体誰が想像したでしょうか？（しかも、その前の土曜日は店内が満員なのに午後6時に閉めるなんて！） スタッフももう少し気さくな対応をしてもらえると嬉しいです。 そうでなければ、また来たいと思っています。 （原文） Ein Café und Shop mit wunderschönem Ambiente und sehr tollem Angebot. Das Problem: das Lokal schliesst sehr früh und ist total nicht an die zeitlichen Bedürfnisse der Kundschaft angepasst. Wer schliesst am Herbstmess-Sonntag bitte sein Geschäft? (Und am Samstag davor bereits um 18 Uhr trotz vollem Laden?) Auch das Personal könnte ein bisschen mehr easy going sein. Ansonsten immer wieder gern.

（Google による翻訳）数週間前、友人に連れられてこのお店とカフェに行ったのですが、本当に良かったです！ 雰囲気はとても素敵で上品な雰囲気で、世界中から集められた数え切れないほどの上質なチョコレートが揃っています。 幸運にもカフェのテーブルに座ることができ、友人はホットチョコレートを、私はミルクたっぷりのコーヒーを注文しました（残念ながらカフェインレスはありませんでした）。そして、ローズマリーと塩味のアーモンドが入ったコンゴのタルト・オ・ショコラをシェアしました。驚くほど美味しかったです。 メニューには数十種類ものホットチョコレートに加え、数種類のチョコレートケーキ、定番のホット＆コールドドリンク、そしてチョコレート以外のスイーツやセイボリーも揃っているので、きっとお気に入りの一品が見つかるはずです。 （原文） My friend took me to this shop and café a couple of weeks ago, and I’m so happy she did! The atmosphere is super nice and classy, and the shop offers uncountable quality chocolates from all over the world. We were lucky to get a table in the café, where my friend drank some hot chocolate, I got a milky coffee (unfortunately they didn’t have decaf), and we shared the Kongo Tarte au chocolat with rosemary and salted almonds, which was surprisingly tasty. They have dozens and dozens of hot chocolates on the menu, as well as several chocolate cakes, your standard hot and cold beverages, and some sweet and savory non-chocolate options, so I believe anyone can find something they like here.

（Google による翻訳）チョコレートチェリートルテとローズマリーと塩アーモンドのトルテを購入しました。まさに夢のような美味しさ。ガナッシュに、オーブンで焼かれたようなほんのりとした皮を乗せたような、そんな味わいです。1切れ6.50スイスフランは、このクオリティと材料を考えると非常にリーズナブルです。ロンドンでは間違いなくもっと高い値段がつくでしょう。スタッフの方もとても親切でした。 （原文） Grabbed the chocolate cherry tortes and the rosemary and salted almond one. Absolutely dreamy. Think ganache with a slight crust of having met an oven at some point in its lifetime. At CHF6.50 a slice that's very reasonable for the standard and quality of ingredients. They'd definitely charge more in London. Lovely staff as well.

（Google による翻訳）食べ物はおいしかったし、サービスはフレンドリーでした。しかし、レストランは絶望的に超満員で、ほぼ体と体がくっついて座っていて、テーブルまで押して行かなければなりませんでした。騒音のせいで通常の「口調」での会話は不可能で、お互いを理解するためにはほとんど大声で叫び合う必要がありました。滞在時間は2時間限定…私たちはすぐにその場を立ち去り、より静かで快適な場所に移動しました。 （原文） Das Essen war gut, die Bedienung freundlich. Das Restaurant war jedoch hoffnungslos überfüllt, man sass schon fast Körper an Körper und musste sich zu seinem Tisch durch drängen. Gespräch bei normaler "Tonlage" aufgrund des Lärms nicht möglich, man musste sich schon fast anschreien um sich zu verstehen. Die Aufenthaltszeit ist begrenzt auf 2h... Wir verliessen den Ort schnell wieder und wechselten zu etwas ruhigerem, gemütlichem.

（Google による翻訳）🇪🇸L’Atelier：コーヒーはまずまず。特別なものではありませんが、ロケーションがそれを補っています。心地よい雰囲気で、料理も美味しく、屋内と屋外のテラス席の両方で楽しめます。 Instagram: Cafesiandocol TikTok: Cafesiando 🇬🇧L’Atelier：コーヒーはまずまず。特別なものではありませんが、広々とした空間がそれを補っています。心地よい雰囲気で、料理も美味しく、テラス席は中庭と屋外の2つあります。座って食事をしたり、おしゃべりしたりするのに最適な場所です。 Instagram: Cafesiandocol TikTok: Cafesiando （原文） 🇪🇸L’Atelier: café normal, sin ser excepcional, pero el lugar lo compensa. Tiene un ambiente agradable, se puede comer bien y disfrutar tanto de una terraza interior como una exterior. Instagram: Cafesiandocol TikTok: Cafesiando 🇬🇧L’Atelier: decent coffee—not outstanding—but the space makes up for it. Pleasant vibe, good food, and two terraces: an inner courtyard and an outdoor one. Nice spot to sit, eat, or chat. Instagram: Cafesiandocol TikTok: Cafesiando

（Google による翻訳）嬉しい驚きでした！こんなに大きなボウルは初めて食べました。味はまさに絶品！サービスも最高でした！価格とパフォーマンスのバランスも最高でした！また必ず来ます。 （原文） Positiv überrascht!! Ich hatte bisher noch nie so eine grosse Bowl bekommen. Geschmacklich einfach hervorragend! Service auch top! Preis/Leistung super fair! Komme gerne wieder

（Google による翻訳）観光中にポケを食べるのに最適な場所です。ボリュームたっぷりで、サービスもとても早いです。 （原文） Muy buen sitio para comer poke si estás de turismo. Raciones generosas. Servicio muy rápido.

（Google による翻訳）コーヒーは素晴らしかったのですが、ウェイターの対応が悪かったので、サービスに関しては星3つです。 （原文） Excellent coffee but we can’t say that for a waiter, so for service only 3 stars.

（Google による翻訳）リラックスした雰囲気、気配りの行き届いたバーテンダー、そして美味しいカクテル。何を注文しようか迷っても、その日の気分にぴったりのカクテルを提案してくれます…私たち二人は素敵な夜を過ごしました。ここに来るたびに、いつも笑顔で迎え入れられます。 （原文） Relaxed setting, attentive bartenders and yummy cocktails. If you’re unsure what to order, they would suggest the perfect cure for whatever you’re feeling that day… The two of us had a lovely evening — every single time we are here, we are always welcomed with smiles.

（Google による翻訳）長髪のウェイターが、空いているテーブルが5つあるところにハイチェアを探しに来てくれました。子供が落ちてしまうかもしれないと伝えましたが、彼は気にせず、そのまま背を向けて立ち去ってしまいました。 （原文） Uzun saçlı olan garson beş tane boş masanın olduğu yerde bize yüksek sandalyeleri layık gördü. Çocuk düşer oradan dedik ama pek umurunda olmadı ve arkasını döndü gitti

（Google による翻訳）ここは素晴らしいチーズの品揃えが豊富なチーズ専門店です。彼らのスタッフはとても親切で、サービスは素晴らしく、あなたの好みに基づいて最高の提案やアドバイスを提供します。サンプルを提供して、家に持ち帰る製品に満足しているかどうかを試してみてください。ぜひお勧めします！ （原文） This is a great cheese store with an amazing cheese selection. Their staff is very nice, their service is outstanding, they offer the best suggestions and advice based on your preference. They give you samples to try and make sure you're happy with the products you're taking home. Highly recommend it!

（Google による翻訳）友人からお土産として「Wirth's Huus」の引換券を頂きました。これまでこのお店を知らなかったので、素晴らしいアイデアです。今日、私たちはバウチャーを引き換えて、既製のハウスフォンデュ、さまざまな種類のチーズ、ティチーノサラメッティなどの素晴らしい製品を購入しました。この店では非常に豊富な種類のチーズを提供しています。焼きたてのフォンデュパン、ワイン、さまざまな乳製品、蜂蜜なども取り揃えています。私たちはすでにハウスフォンデュを試しました。美味しかったし、絶対お勧めです。とてもクリーミーで味のバランスも良く、二人でちょうどいい量でした。将来的には間違いなくまたそこで買い物をします。 （原文） Wir haben von Freunden einen Gutschein für „Wirth‘s Huus“ geschenkt bekommen. Eine großartige Idee, da wir diesen Laden bisher noch nicht kannten. Heute haben wir den Gutschein eingelöst und einige feine Produkte erworben, darunter ein fertiges Hausfondue, verschiedene Käsesorten und Tessiner Salametti. Das Geschäft bietet eine sehr große Auswahl an Käse. Das Sortiment wird durch frisches Fonduebrot, Wein, unterschiedliche Milchprodukte, Honig und vieles mehr ergänzt. Das Hausfondue haben wir bereits probiert; es war köstlich und definitiv empfehlenswert. Es war sehr cremig, geschmacklich ausgewogen und genau die richtige Menge für zwei Personen. In Zukunft werden wir dort auf jeden Fall wieder einkaufen.

（Google による翻訳）最高品質でとてもフレンドリーなサービス! （原文） Top Qualität und sehr freundlicher Service!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい！チーズは絶品で、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。 （原文） Einfach grossartig! Der Käse ist himmlisch und das Personal sehr, sehr nett und hilfreich.

（Google による翻訳）バーゼルで最高のラクレットチーズはありますか?はい、そうです。クリスマスのピーク時には、フォンデュとラクレットの販売のためだけに窓を開けて便利です。 🥰 自分自身へのメモ: ランチ時は休業します （原文） Do they have the best raclette cheese in Basel? Yes they do. During peak Christmas days they conveniently open window just for fondue & raclette sales. 🥰 Note to self: closed over lunch

（Google による翻訳）本当に素晴らしいビジネスです。みんなとても親切でフレンドリーです。品揃えは豊富で、製品の品質は言葉では言い表せないほど優れています。これまでに一度行ったことがありますが、間違いなく常連客になるでしょう。 （原文） Ein ganz tolles Geschäft. Die Jungs sind total hilfsbereit und freundlich. Die Auswahl ist riesig und die Qualität der Produkte unbeschreiblich gut. Ich war bis jetzt einmal da, werde definitiv eine Stammkundin.

（Google による翻訳）地域一番のチーズ専門店。素晴らしいフォンデュチーズとラクレットチーズ。素晴らしいサービス。 （原文） Bester Käseladen in der Region. Toller Fondue Käse und Raclette Käse. Super Bedienung.

（Google による翻訳）このランチのために2回も来てしまいました。料理の種類も味も本当に美味しかったです。料金は重量制なので、お腹が空けば空くほど料金が高くなります。 （原文） We came back 2x for this lunch. Really enjoyed the food selection and flavors. It’s pay per weight so the hungrier you are the more you pay.

（Google による翻訳）Tibitsはスイス中で一番のお気に入りレストランです。バーゼル滞在初日の夜、夕食のために歩いて（Googleのおかげです！）ここに来ました。屋外席もありましたが、寒かったので皆屋内にいました。まずは白ワインとウイスキー、そしてナチョスをいただきました。なぜスコッチウイスキーがないのか不思議です。ビュッフェ形式のベジタリアン料理とビーガン料理は素晴らしかったです。インド料理もたくさんありました。重さに応じて支払うというコンセプトも良いですね。料理は美味しかったです。 スタッフはとても親切でした。お手洗いは2階にありました。降りる途中、スタッフの一人が私が苦労しているのを見つけ、キッチンの裏に連れて行って業務用エレベーターで下まで連れて行ってくれました。本当にありがとうございました。雰囲気も素晴らしく、まさに家族向けです。 スイスに来たら絶対に訪れてみてください。 （原文） Tibits restaurants are our all time favorite all over Switzerland. It was our first night in Basel and we came here walking (thanks to google) for dinner. Though there was outdoor seating but due to cold weather everyone was indoor. We started with white wine and whiskey with Nachos. I don't know why they don't serve scotch whiskey ? The buffet spread of veg and vegan dishes was great. There were many Indian dishes. The concept of paying as per weight is good. The food was delicious. The staff was very helpful. The washroom was upstairs. While coming down, one of the staff found me struggling. He took me behind kitchen and brought me down by service elevator. Thanks a lot. The ambiance was great, totally family oriented. Don't miss it when in Switzerland...

（Google による翻訳）驚くほど美味しい食べ物が食べられる素晴らしい場所です！一見、お腹が空かないように食べるだけのダイナーですが、実はここは想像とは大きく異なり、肉食動物でも楽しめる素晴らしいベジタリアン料理がここにはあります。とは、人間の食べ物に関係するすべてのものを食べる人であり、制限はありません）。雰囲気は楽しくて居心地が良いです。先ほども言いましたが、食べ物はとても美味しいです！行く道があり、お腹が空いている場合は、立ち寄ることをお勧めします。 （原文） Страхотно местенце за изненадващо вкусна храна! На пръв поглед ти изглежда като някоя закусвалня - ей просто така да хапнеш, че да не си гладен после, но всъщност това място е много по различно от това което може да си помислиш - тук има страхотна вегетарианска храна, която може да се хареса дори и на месоядец ( тоест човек който яде всичко свързано с човешка храна и няма ограничения ). Атмосферата е приятна и уютна. Храната, както казах преди малко, е страхотна! Препоръчвам, ако имате път натам и сте гладни - отбийте се!

（Google による翻訳）サラダに20スイスフランを支払いました - 美味しかったし、新鮮でした - またここに来ます:) セルフサービスのレストランです - お皿を取り、自分で食べ物を出し、その後重さの支払いをします（重さを量る方法については詳しく説明しませんでしたが、私は尋ねませんでした） （原文） I have paid 20CHF for my salad - it was delicious and fresh - would come here again :) it's a self-service restaurant- you take your plate, serve yourself a food and then pay for the weight ( they don't explain details on how they weigh it, though i didn't ask )

（Google による翻訳）ここが大好き！あまり食べないんだけど、私にぴったりの、体型にぴったりの植物性ランチが食べられるんです！ （原文） Loved it here! I don’t eat much and able to get a perfect lunch, just my size and plant based!!

（Google による翻訳）ブランチやランチにぴったりのベジタリアンスポット！どれも美味しくて種類も豊富！お店はとても静かで清潔感があります！ （原文） Excelente lugar vegie para brunch o comida al peso! Todo muy rico y variado! Y el lugar está muy tranquilo y limpio!

（Google による翻訳）再びティビッツへ行きましたが、今回は（2025年11月4日月曜日の夕方）、本当にがっかりしました。選択肢が本当に少なく、質も凡庸でした！ティビッツの価格で普通の春巻きを食べに来るなんて、私は絶対にありません。ポテトも特に目新しいものではありませんでした。ティビッツで普段提供している料理の多くは提供されていませんでした。デザートさえも、特に目立ったものではありませんでした。ティビッツの石のせいなのか確かめるために、SBBティビッツへ行ってみようと思います。 残念です！ サム （原文） Waren Mal wieder in Tibits und dieses Mal (Montag 4.11.25 abend) sehr entäuscht. Auswahl sehr mager! Qualtät mittelmässing! Ich komme wirklich nicht nach Tibits um normale Frühlingrollen für den Tibitspreis zu essen. Auch die Potatos waren nicht besonderes. Viele Gerichte , die Tibits machen waren nicht da. Auch der Dessert war nicht besonderes. Ich muss noch den SBB-Tibits besuchen um zu schauen ob es an dem Tibits-Steinen liegt. Es ist Schade! Sam

（Google による翻訳）普段はあまりベジタリアン料理を食べないのですが、このレストランにはすっかり魅了されました。店内は美しく装飾されていて、まるで自分の家にいるような気分になります。スタッフもフレンドリーで、料理も素晴らしいです。値段も手頃です。ぜひこのレストランに行ってみてください ;) （原文） Normalerweise esse ich nicht viel vegetarisch, aber dieses Restaurant hat mich überzeugt. Es ist sehr schön eingerichtet und man fühlt sich direkt wohl. Das Personal ist freundlich und das Essen hat auch überzeugt. Der Preis ist in Ordnung. Ich kann dieses Restaurant wirklich weiter empfehlen zum ausprobieren ;)

（Google による翻訳）🇪🇸Za Zaaは、バーゼルですぐに私のお気に入りのベジタリアンレストランの一つになりました。レバノン風の料理、居心地の良い雰囲気、美しい内装、そして空間を邪魔することなく調和する音楽。メニューにはシェアできる料理が豊富に揃っており、フムスとババガヌーシュは絶品で、「色々なものを少しずつ」楽しめるミックスプレートは、様々な味を試すのに最適です。お店はいつも満席なので、予約をお勧めします。友達とテーブルをシェアし、バーゼルの中心部で風味豊かなベジタリアン料理を楽しむのに最適です。 Instagram: @cafesiandocol TikTok: @cafesiando 🇬🇧Za Zaaは、バーゼルですぐに私のお気に入りのベジタリアンレストランの一つになりました。レバノン風の料理、居心地の良い雰囲気、美しい内装、そして空間を調和する音楽。メニューにはシェアできる料理が豊富に揃っています。フムスとババガヌーシュは絶品で、「色々なものを少しずつ」楽しめるミックスプレートは、様々な味を試すのに最適です。お店はいつも満席なので、事前に予約することをお勧めします。バーゼルの中心部で、友達とシェアしながら風味豊かなベジタリアン料理を楽しむのに最適です。 Instagram: @cafesiandocol TikTok: @cafesiando （原文） 🇪🇸Za Zaa se convirtió en uno de mis restaurantes vegetarianos favoritos en Basilea. Cocina de inspiración libanesa, con un ambiente acogedor, decoración increíble y música que acompaña sin molestar. La carta tiene mucha variedad de opciones para compartir; el hummus y el baba ganoush están espectaculares, y el plato mixto con “un poquito de todo” es una excelente opción para probar varios sabores. El lugar casi siempre está lleno, así que recomiendo hacer reserva. Ideal para ir con amigos, compartir mesa y disfrutar comida veggie llena de sabor en pleno centro de Basel. Instagram: @cafesiandocol TikTok: @cafesiando 🇬🇧Za Zaa quickly became one of my favorite vegetarian spots in Basel. Lebanese-inspired cuisine, cozy atmosphere, beautiful decor, and music that complements the space. The menu offers many options to share; the hummus and baba ganoush are outstanding, and the mixed plate with “a bit of everything” is a great way to try different flavors. The place is almost always full, so I recommend booking in advance. Ideal to go with friends, share, and enjoy flavorful veggie food in the heart of Basel. Instagram: @cafesiandocol TikTok: @cafesiando

（Google による翻訳）本当に素敵な場所で、サービスも素晴らしかったです。料理は美味しく、提供も早かったです。地元の人でいっぱいで、いつも良い兆候です。メニューは種類が豊富です。ただし、肉料理は扱っていません。シャクシューカも美味しく、冷たいメゼも美味しかったです。おすすめです！ （原文） Really nice place, great service. Food was delicious and served quickly. The restaurant was full with locals which is always a good sign. The menu is varied. Important note - they do not serve meat. Shakshuka was delicious, and the cold mezze as well. Recommended!

（Google による翻訳）居心地の良いレストランで、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。料理はすぐに運ばれてきて、とても美味しかったです（もう少し辛くてもよかったです）。素敵な夜を過ごしました。このレストランは誰にでもお勧めです！ （原文） Gemütliches Restaurant, total freundliches und zuvorkommendes Personal, das Essen kam schnell und war sehr lecker (hätte etwas heißer sein können). Wir hatten einen schönen Abend und können allen ein Besuch in diesem Restaurant empfehlen!

（Google による翻訳）料理は全体的にとても美味しく、風味豊かでした。サービスも丁寧で親切でした。私たちは伝統的なメゼを注文し、150フランで支払いました。残念ながら、この値段にしては料理の種類と量が少なく、もっとボリュームがあると思っていたので残念でした。さらに、水道水に7フランも請求されましたが、これは私たちにとっては珍しいことでした。 （原文） Das Essen war insgesamt sehr lecker und geschmackvoll. Die Bedienung war sehr aufmerksam und freundlich. Wir haben das traditionelle Meze gewählt und dafür 150 Franken bezahlt. Leider fanden wir die Auswahl/Menge des Essens für diesen Preis zu gering – hier hätten wir mehr erwartet. Zusätzlich wurde uns das Hahnenwasser für 7 Franken verrechnet, was wir so nicht gekannt haben.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、ZaaZaのテーブルの配置が間違っていました（予約していたのに）。どうやら私たちを地下の暗い階に案内したようでした（テーブルは上の階にあるように見えましたが）。テーブルは人数が多すぎるようにセッティングされていて、一番端の席だったため注文もかなり時間がかかりました…メゼに高いお金を払うのに、こんなことは期待していません… （原文） Das essen war zwar lecker, allerdings gab es von der Seite des ZaaZa einen Fehler bei der Tischplazierung (ich habe reserviert). Man hat dem Restaurant dann angemerkt, wie sie uns nach unten in den dunklen Keller platziert haben (obwohl der Tisch scheinbar oben gewesen wäre). Der Tisch war dann für zu viele Personen gedeckt und dadurch dass wir im hintersten Ecken waren, ging der Bestellvorgang entsprechend langsam…. Nicht gerade was ich erwarte wenn ich für viel Geld Mezze esse….

（Google による翻訳）昨晩、Za Zaaで夕食をいただきました。温かく迎えていただき、料理も美味しかったです。この体験を最高のものにしてくれたのは、担当のサーバーのサザン（サジー）さんです。彼女は忘れられない体験をしてくれました。彼女は気配りがあり、温かく、プロフェッショナルで、そして楽しい方でした。メインディッシュを返品した時（塩気が強すぎた）、彼女は交換してくれて、代わりに料理を無料で提供してくれて、謝罪してくれました。このような素晴らしいサービスこそが、お客様とサーバーの繋がりがいかに大切かを示すものです。彼女は本当に素晴らしい仕事をしてくれました。 （原文） Had dinner at Za Zaa last night. We were welcomed warmly. The food was good. What put the experience over the top was our server Sazan/Sazy, who made it a unforgettable experience. She was attentive, warm, professional and fun. When I sent back my main dish (over salted), she exchanged it and comped my meal and apologised. It is this type of amazing service that shows how important the customer/server connection is. She did an amazing job.

（Google による翻訳）料理は寿司、トムカーガイ、春巻き、ビーフクラパオととても美味しかったです。 サービスはかなり悪く、レストランはそれほど混雑していなかったにもかかわらず、スタッフは忙しそうでストレスを感じているようでした。テーブルが何度か取り違えられ、ワインを注いでいる際にウェイターが私の水のグラスを倒してしまいました。水は交換されるか、せめて新しい水かコーヒーが提供されるか、どちらかを期待していましたが、残念ながらそうではありませんでした。デザートには餅を2つ注文しましたが、結局届きませんでしたが、会計には含まれていました。 （原文） Das Essen, Sushi, Tom Kha Gai, Frühlingsrollen und Beef Krapao, war sehr gut. Der Service war eher schwach, die Mitarbeiter waren überfordert und gestresst, obwohl das Lokal nicht so voll war. Tische wurden mehrmals verwechselt, beim Wein einschenken, hat der Kellner mein Wasserglas umgestossen. Wir hätten erwartet, dass das Wasser ersetzt, mindestens einen neues Wasser angeboten wird oder der Kaffee offeriert wird. Das war leider nicht der Fall. Zum Dessert haben wir zwei Mochis bestellt, die nie kamen, aber auf der Rechnung waren.

（Google による翻訳）寿司は美味しく、種類も豊富で、サービスも良く、美味しかったです。 デザートは16.5スイスフランと、他のメニューと比べても高すぎるように感じました。 スタッフはフレンドリーで、サービスは平均以上でした。 また来たいと思います。 （原文） Sushi was good, good variety, well served and tasty. The dessert at 16.5 chf feels overpriced even when compared to the rest of the menu Staff is friendly and service was above average I will return here

（Google による翻訳）このレストランが大好きです！何年も定期的に通っていますが、一度もがっかりしたことはありません。前菜と寿司は信じられないほど美味しいですが、焼きそばなどの他の料理も絶品です。サービスはいつも最高で、フレンドリーで丁寧です。次回のNoohnへの訪問が今から楽しみです。 （原文） Ich liebe dieses Restaurant! Ich komme seit Jahren regelmäßig hierher und wurde nie enttäuscht. Die Vorspeisen und das Sushi sind unglaublich lecker, aber auch die anderen Gerichte, wie zum Beispiel die Fried Noodles, sind ein Genuss. Der Service ist immer top: freundlich und zuvorkommend. Ich freue mich schon auf den nächsten Besuch im Noohn.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフと素敵な屋外の雰囲気。価格とパフォーマンスのバランスはまさに妥当だと思います。2週間の日本滞在からちょうど戻ってきたばかりですが、日本の基準からすると食事はとても美味しかったです（本物のわさび、新鮮な刺身、とても美味しい生姜など）。またぜひ来たいと思っています！ （原文） Sehr freundliches Personal und schönes Ambiente im Aussenbereich. Preis, Leistung finde ich absolut fair. Bin von 2 Wochen Japan zurückgekehrt und das Essen ist sehr gut für japanische Standarts (echtes Wasabi, roher Fisch sehr frisch, Ingwer auch sehr gut, etc.). Komme gerne wieder!

（Google による翻訳）いつも美味しいです。バーエリアと新鮮なお寿司が楽しめる、とても広いレストランです。メニューはシンプルですが、料理はどれも美味しいです。回転寿司もあります。屋上テラスはまだ利用していませんが、天気の良い日は最高だと聞いています。 日本食が好きな方には絶対におすすめです。 テーブルで食事が終わると、サービスが少し遅くなります。コンクリート造りの建物ですが、素敵な内装です。駐車場も複数あり、公共交通機関でのアクセスも良好です。 あまり頻繁には行きませんが、とても気に入っています。 （原文） Immer wieder gut. Sehr geoßes Restaurant mit Barbereich und frischen Sushi. Die restliche Karte ist übersichtlich aber die Gerichte sind sehr gut. Es gibt auch einen Sushi-Belt. Die Dachterrasse habe ich noch nicht erkundet, sie soll aber bei gutem Wetter top sein. Für Leute die japanisches Essen mögen eine klare Empfehlung. Der Service lässt nach, wenn der Tisch Essen hatte. Es ist halt ein Betonklotz, aber nett eingerichtet. Die Parksituation mir einigen Parkhäusern ist gut,die Erreichbarkeit mit ÖV ist super. Ich gehe zwar selten aber sehr gerne dort Essen.

（Google による翻訳）寿司バーはいつも最高です。確かに少し高いですが、それだけの価値はあります。刺身はすごく柔らかくて、どれも味が爆発しています。こんなお寿司は他では食べたことがありません。組み合わせのバリエーションも驚くほど豊富です。デザートのバナナとスペキュロスを添えた甘いお寿司は、まさに絶品です。また必ず来ます。 （原文） Die Sushi Bar ist immer sensationell. Ja, man lässt ein kleines Vermögen liegen, aber es lohnt sich. Sashimi ist so zart. Alles ist eine Geschmacksexlosion. Solche Sushis habe ich noch nie wo anders gegessen. Die verschiedenen Kombis. Und die süssen Sushis zum Dessert mit Banane und Spekulatius einfach hammer. Immer wieder gerne.

（Google による翻訳）シャンパンを2回注文したのですが、結局届きませんでした。請求書を4回も頼まなければならず、25分も待たされました。サービスは非常に不親切で、料理は美味しかったのですが、値段が高す​​ぎました。二度と行きません。 （原文） Wir haben zwei Mal ein Glas Champagner bestellt und nie erhalten, genau so wie wir vier mal nach der Rechnung fragen mussten und fünfundzwanzig Minuten darauf gewartet haben. Der Service war sehr unfreundlich und das Essen gut aber total überteuert. Wir kommen nicht mehr.

（Google による翻訳）バーゼルでついに、費用はかかりましたが、私たちを驚かせた5つ星レストランを見つけました。この街で過ごす最後の夜だったので、何か目立つものが見つからないか心配していましたが、アロマが名乗り出て、私たちのためにそれを公園から追い出してくれました。食べ物はきちんと本格的で、本当においしいです。例えば、カルボナーラのグアンチャーレは非常に丁寧に調理されているため、最初の一口はカリカリとした後、すぐに口の中でとろけ、豚肉の美味しさが爆発します。私たちはローマ自体のレストランに行ったことがありますが、ここで食べたより悪い食べ物があるため、十分にお勧めできません。素晴らしいホストであり、夜をさらに思い出深いものにしてくれたステファニアに特に感謝します。 （原文） We finally found a 5 star restaurant in Basel that blew us away albeit at a cost. It was our last night in the city and we were getting worried we would not find something to stand out but Aroma stepped up and knocked it out of the park for us. The food is properly authentic and absolutely delicious. The guanciale in the carbonara for example was so well prepared that it was crunchy on the first bite and then immediately melts in your mouth with an explosion of porky delight. We have been to restaurants in Rome itself with worse food that we had here so we can't recommend it enough. Special thanks to Stefania who was an excellent host and made the evening even more memorable.

（Google による翻訳）素晴らしいイタリア料理レストラン🇮🇹❤️ (ローマ名物) 作りたて、 🔝 サービス、とてもフレンドリーなサービス、オーナー（ステファノと彼の妻）の素晴らしいホスト… 本当に素敵な夜を過ごしました、また必ず戻ってきます 👍 （原文） Tolles Italienisches Restaurant 🇮🇹❤️ (Spezialitäten aus Rom) frisch zubereitet, 🔝 Service, super freundliche Bedienung, die Inhaber (Stefano und seine Frau) super Gastgeber… Wir hatten ein super schöner Abend und kommen garantiert wieder 👍

（Google による翻訳）活気あふれるイタリアの雰囲気の中で、素晴らしい料理と素晴らしいサービスが提供されます。デザートにチーズボードを作ってもらえますかと何気なく尋ねたところ、なんとなんとなんと、追加料金なしで作ってもらえました！ティラミスも美味しかったです。 （原文） Amazing food served by great and personable service in a vibrant Italian mood. When we asked off-hand if they could make a cheese board for dessert they drummed something up and didn’t charge us! Tiramisu was also delicious.

（Google による翻訳）ビジネスパートナーとランチでトラットリア・アロマへ行きました。料理の質の高さと本格的な調理法に二人とも感動しました。パスタは自家製で、味付けも調理も完璧でした。サービスは丁寧でフレンドリー、そして押し付けがましくなく、効率的でした。静かで洗練された雰囲気で、ビジネスミーティングに最適です。イタリアのおもてなしと料理の質が見事に融合した場所です。バーゼルでトップ10に入るイタリアンレストランです。 （原文） Ich war mit einem Business Partner zum Lunch in der Trattoria Aroma. Wir waren beide beeindruckt von der Qualität der Küche und der authentischen Zubereitung. Die Pasta war hausgemacht, perfekt abgeschmeckt und auf den Punkt gekocht. Der Service war aufmerksam, freundlich und effizient, ohne aufdringlich zu sein. Das Ambiente ist ruhig, gepflegt und ideal auch für geschäftliche Gespräche. Ein Ort, der italienische Gastfreundschaft und kulinarische Qualität perfekt verbindet. Eines der Top 10 italienischen Restaurants in Basel.

（Google による翻訳）昨晩ここで夕食をとりました。素晴らしいイタリア料理と、フレンドリーで丁寧なサービスでした。 バーゼルを訪れる際は、ぜひディナーに訪れてみてください。 （原文） We had dinner here last night - great Italian cuisine; friendly and attentive service Great place for a dinner when visiting Basel

（Google による翻訳）時間：ランチ とてもフレンドリーで迅速なサービス。様々なランチメニューとアラカルトからお選びいただけます。新鮮で高品質な食材を使用しています。ランチメニューは、前菜（スープまたはサラダ）、メインコース、デザートで構成されています。居心地が良くスタイリッシュなレストランです。強くお勧めします。 （原文） Zeitpunkt: Mittag Sehr freundliche und rasche Bedienung. Auswahl aus verschiedenen Mittagsmenu oder aus der Karte möglich. Frische und qualitativ hochwertige Zutaten. Mittagsmenu bestehend aus Vorspeise (Suppe oder Salat), Hauptspeise und Dessert. Angenehmes und stylisches Restaurant. Kann es sehr empfehlen.

（Google による翻訳）このエレガントな近所のレストランで、本当に素晴らしい体験ができました。サービスは完璧でフレンドリーでした。そして、イタリア料理はまさに絶品で、洗練されていて風味豊かで、緻密でした。素晴らしい発見でした。 （原文） Un très joli moment dans ce restaurant de quartier élégant. Service parfait et souriant. Et de la vraie belle cuisine italienne, raffinée, goûteuse et précise. Une belle découverte.

（Google による翻訳）ユニークなロケーションですが、本当に美しい場所です。他のお客様と食事をしました。サービスは素晴らしかったです。スタッフはとてもフレンドリーで知識が豊富で、イタリア語も話せます。私はナスのパッケリを注文しました。パスタもとても美味しく、ナスの調理も完璧でした。他の友人は、スズキのホイル焼きとベイクドポテトを注文していました。とてもおすすめです。 （原文） A unique place for its setting, but truly beautiful. We ate with other people. The service was excellent. The staff is very friendly, knowledgeable, and even speaks Italian. I personally had the paccheri with eggplant. The pasta was very good, and the eggplant was cooked perfectly. Other friends had the sea bass baked in foil with baked potatoes. Highly recommended.

（Google による翻訳）バーゼルのアクアで素晴らしい体験をしました。 素晴らしい場所です。かつての給水ポンプ場を改装した、スタイリッシュなインダストリアルシックなレストランには、素敵なテラスがあります。ゆったりとしたディナーにも、特別な日にもぴったりの雰囲気です。 スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれ、イタリア風の料理は新鮮で上質な食材を使った美しい盛り付けでした。特にパスタとシーフードが気に入りました。 唯一の欠点は、混雑時には少し騒がしく、サービスに時間がかかることです。 全体的に見て、バーゼルで絶対にお勧めできる素晴らしい場所です！ （原文） We had a wonderful experience at Acqua in Basel. The place is stunning – an old water pumping station turned into a stylish industrial-chic restaurant with a lovely terrace. Perfect atmosphere for both a relaxed dinner and a special occasion. The staff were friendly and welcoming, and the Italian-inspired dishes were beautifully presented with fresh, high-quality ingredients. We especially enjoyed the pasta and seafood options. The only small downside is that it can get a bit noisy when it’s busy, and sometimes service takes a little longer. Overall, a great spot in Basel that I would definitely recommend!

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、美味しいお料理をいただきました。お料理は見た目も味も素晴らしく、盛り付けも素晴らしかったです。スタッフの方々も大変親切で、サービスも行き届いていました。忘れられない夜になりました。ありがとうございました。 （原文） Ein sehr schönes Restaurant mit sehr leckeren Gerichten. Die Gerichte wurden geschmacklich sehr gut optisch dargestellt. Der Service durch die super engagierte Mitarbeiterinnen wurde sehr aufmerksam umgesetzt. Der Abend bleibt in Erinnerung. Vielen Dank.

（Google による翻訳）立地は良いのですが、残念ながら料理はごく普通です。スタッフは、提供されている料理の内容を理解するためのトレーニングが必要です。 （原文） Schöne Location aber leider sehr durchschnittliches Essen. Servicekraft muss noch eingearbeitet werden, damit er das Angebot kennt.

（Google による翻訳）バーゼルにあるレストラン「ロケーション・アクア」は、まさに穴場です！一歩足を踏み入れると、その美しいインテリアが目を惹きます。モダンでスタイリッシュ、そしてかつての水道施設とガレージを改装したこのレストランならではの魅力が、この上なく魅力的です。 スタッフは常にフレンドリーで丁寧な対応をしてくれ、すぐに温かく迎えてくれます。料理とドリンクのセレクションも素晴らしく、種類豊富で新鮮、そして高品質です。アットホームなディナーにも、特別な日にも、きっとお好みのものが見つかるはずです。 ロケーションは他に類を見ません。バーゼル動物園の麓、ビルジッヒ川沿いのナイチンゲール・グローブのすぐ隣という、まさに理想的な立地です。街の中心部にありながら、緑豊かでリラックスした雰囲気です。駐車場も徒歩わずか2分という便利な立地です。 結論：素晴らしい雰囲気、最高のサービス、そして素晴らしい料理。まさに理想的なコンセプトです。強くお勧めします！ （原文） Das Restaurant Location Acqua in Basel ist ein echter Geheimtipp! Schon beim Betreten fällt sofort die außergewöhnlich schöne Einrichtung ins Auge – modern und stylisch, mit einem ganz besonderen Charme, da das Restaurant im Alten Wasserwerk und Garage untergebracht ist. Das Personal ist durchweg freundlich, aufmerksam und sorgt dafür, dass man sich sofort willkommen fühlt. Die Speisen- und Getränkeauswahl ist hervorragend – abwechslungsreich, frisch und von hoher Qualität. Ob für ein gemütliches Abendessen oder einen besonderen Anlass, hier findet jeder etwas Passendes. Die Lage ist einzigartig: direkt beim Nachtigallenwäldlein an der Birsig, unterhalb des Basler Zoos. Trotz der Nähe zur Stadt fühlt es sich grün und entspannt an. Auch praktisch: Parkmöglichkeiten gibt es in nur 2 Minuten zu Fuß Entfernung. Fazit: Ein rundum gelungenes Konzept mit tollem Ambiente, exzellentem Service und hervorragender Küche – absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）バーゼルの中心部から少し外れたところにある素晴らしいレストラン。100% イタリア料理で、スタッフも親切です。 （原文） Bon restaurant à peine de hors du centre ville de Bâle.Cent pour cent cuisine Italienne bonne équipe aussi

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。サービスも、運んできてくれた飲み物をシャツと椅子にこぼしてしまったことを除けば、とても良かったです。雰囲気は素敵で、少し独特ですが、特に特別な体験にはなりませんでした。 （原文） The food was very good. The service was quite good except that they spilled the drink they were bringing me on my shirt and chair. The atmosphere is nice, a bit unique but nothing that adds a lot of the experience.

（Google による翻訳）料理はとても美味しく、特にビーフとヴィーガンチーズは絶品でした。4種類のソースも用意されていて、どれも申し分ありませんでした。ボリュームたっぷりなので、お腹を空かせた状態で入店することをお勧めします。 サービスは非常に丁寧で、ほとんどのテーブルが埋まっていたにもかかわらず、料理が出てくるまで10分ほどしか待たずに済みました。何度も、料理に問題がないか、他に何かリクエストはないかと尋ねてくれました。唯一の欠点は音量が低かったことです。音楽はもう少し大音量でも良かったかもしれません。それでも、雰囲気は心地よく、歓迎的な雰囲気でした。 （原文） Das Essen war sehr gut, besonders das Rindfleisch und der vegane Käse. Es wurden vier verschiedene Saucen serviert, es fehlte an nichts. Damit man die sehr grossen Portionen bewältigen kann, sollte man das Restaurant mit leerem Magen betreten …. Der Service ist sehr zuvorkommend, wir mussten nur ca. 10 Minuten aufs Essen warten, obwohl die meisten Tische besetzt waren. Es wurde mehrfach gefragt, ob alles in Ordnung sei oder ob wir noch einen Wunsch hätten. Der einzige Minuspunkt ist der Lautstärkepegel, die Musik wäre nicht mehr nötig gewesen. Das Ambiente war trotzdem angenehm und gastfreundlich.

（Google による翻訳）美味しいメキシコ料理を期待して「エル・メキシカーノ」を訪れましたが、結果は凡庸でした。料理自体は悪くなかったものの、味は感動するほどではありませんでした。メキシコ料理店に期待される本格的でバランスの取れた味わいが欠けていました。 サービスはまあまあでした。接客は丁寧でしたが、あまり親しみやすさや接客態度が感じられませんでした。特に印象に残ったのは、客に一度も別れの挨拶をしなかったことです。これは、顧客体験をあまり重視していないという印象を与えます。 全体的に見て、本格的なメキシコ料理を、より快適な雰囲気で楽しめる選択肢は確かに他にもたくさんあります。 （原文） Ich habe “El Mexicano” besucht in der Hoffnung, gutes mexikanisches Essen zu genießen, aber die Erfahrung war eher mittelmäßig. Die Gerichte waren nicht schlecht, aber sie haben mich geschmacklich nicht überzeugt. Es fehlte das authentische und gut abgestimmte Aroma, das man in einem mexikanischen Restaurant erwartet. Der Service war so lala. Die Kellner haben zwar serviert, aber ohne große Freundlichkeit oder Engagement. Besonders aufgefallen ist mir, dass sie sich nie von den Gästen verabschieden, was den Eindruck hinterlässt, dass ihnen das Kundenerlebnis nicht wirklich wichtig ist. Insgesamt gibt es sicherlich bessere Optionen für authentisches mexikanisches Essen mit einer angenehmeren Atmosphäre.

（Google による翻訳）フレンドリーで効率的なサービス。料理は美味しく、シェアできる料理も充実していました。午後7時頃からすぐに満席になりますので、ご予約をお勧めします。 （原文） Freundlicher und speditiver Service. Essen schmeckte wunderbar und tolle Gerichte zum teilen. Ab ca. 19.00 füllt sich der Laden dann ziemlich schnell. Reservationen sind von Vorteil.

（Google による翻訳）席にはすぐに通されましたが、注文を取るのに少し待たされました（店内はせいぜい半分くらいしか埋まっていなかったでしょう）。 盛り付けも量もまずまずでしたが、どれも焼きすぎていて、新鮮さも感じられませんでした。ポムフリットに炭火で焼かれたものもいくつかあったので、フライヤーの清掃はしていないようです（写真参照）。 （原文） Got seated quickly , but had to wait a while for our order to be taken (restaurant was probably half full at best) Decent presentation and good portions but everything was overcooked and gave the impression that was not fresh either. Clearly they do not clean the frier given the pomme fritte had a few charcoaled in there (see pic)

（Google による翻訳）メキシコ料理は本当にまずかった。料理はまるで素人のようで、写真の通りサラダの量は少なすぎた。それを指摘したところ、ウェイトレスは「今回はたまたまこうなったんです」とだけ言った。値段も高すぎた。 （原文） The Mexican food was really bad. The cooking tasted super amateur, and the salad portion was tiny, as you can see in the picture. When we pointed it out, the waitress just said, 'This time it happened to be like this.' It was also overpriced.

（Google による翻訳）ランチョンマットはひどく汚れている。ポヨ・ファヒータに37フランも払ったのに、チキンはほんの少し、パンは多すぎる。ソースは味がなく、サワークリームには全く塩分が入っていなかった。 （原文） Die Tischsets sind extrem dreckig. Für ein Pollo Fajita zahlt man 37 Franken und bekommt ein bisschen Poulet und viel zu viel Brot. Die Saucen schmecken nach nichts, und die Sourcream war komplett ungesalzen.

（Google による翻訳）料理は信じられないほど美味しく、美しく盛り付けられていました。全てが作りたてで、その美味しさを存分に味わうことができました。スタッフは忙しくてストレスが溜まっていたにもかかわらず、とてもフレンドリーで丁寧な対応をしてくれました。ナチョスはまさに完璧でした。待ち時間もそれほど長くなかったので、悪いレビューも理解できません。かなり混雑しているので、オンラインで予約することをお勧めします。また必ず来ます。素敵な夜をありがとうございました。 （原文） Das essen war unglaublich gut und wunderschön angerichtet, alles war frisch zubereitet das hat man geschmeckt, und das Personal sehr freundlich und aufmerksam obwohl viel los war und sie im Stress waren. Die Nachos waren sooo perfekt. Wir mussten auch nicht lange warten ich kann die schlechten Bewertungen nicht so ganz nachvollziehen. Da es gut besucht ist würde ich empfehlen online zu reservieren. Wir kommen auf jeden Fall wieder, danke für den schönen Abend.

（Google による翻訳）一見、観光客向けの店のように見えるかもしれませんが、騙されてはいけません。本当に美味しいレストランです。料理は格別な味わいで、スタッフはフレンドリーで手際が良く、伝統的な内装の居心地の良い雰囲気も魅力です。まさに私が好んで訪れるタイプのお店です。 改善点があるとすれば、もう少し量を増やして、シュニッツェルかコルドンブルーをメニューに加えてもらえると嬉しいです。 全体的に、味、雰囲気、サービス、どれも素晴らしいです。また必ず来たいと思います。 （原文） At first glance, it may look like a tourist trap, but don’t be fooled—it’s a genuinely good restaurant. The food is exceptionally flavorful, the staff are friendly and efficient, and the atmosphere is cozy with a traditional interior. It’s exactly the kind of place I enjoy dining at. If there’s room for improvement, it would be slightly larger portions and perhaps the addition of schnitzel or cordon bleu to the menu. Overall, the taste, the ambiance, and the service are all excellent. I’ll definitely be coming back.

（Google による翻訳）日曜日の午後、とても快適で落ち着いた雰囲気でした。スタッフはとてもフレンドリーでした。料理は美味しく、美しく盛り付けられていましたが、味は平均的でした。そのため、星5つではなく4つとしました。とはいえ、空港のような値段設定ではありますが、全体的にはお勧めです。 （原文） Sehr angenehme und ruhige Stimmung an einem Sonntag Nachmittag. Das Personal war sehr freundlich. Das Essen war gut, auch sehr schön angerichtet, jedoch vom Geschmack eher durchschnittlich. Deshalb hier 4 statt 5 Sterne. Aber alles in allem zu empfehlen, auch wenn die Preise eher wie am Flughafen gestaltet sind.

（Google による翻訳）日曜日の午後遅く、バーゼルを散策中に偶然ツム・イザークを見つけました。大聖堂の向かいの広場という美しいロケーションに加え、スタッフの皆様にとても丁寧に対応していただきました。1歳の子供もツム・イザークのスタッフにお世話になり、楽しいひとときを過ごしました。食事は美味しく、ワインも絶品で、ポワール・ウィリアムとアイスクリームのデザートはまさに絶品でした。バーゼルでの滞在を素敵なものにしていただき、ありがとうございました。 （原文） We chanced upon Zum Isaak on a late Sunday afternoon walking through Basel. Aside from being beautifully located on the square opposite the minster; we were looked after so nicely by all the staff. We have a 1 year old as well who was catered for and entertained by the team at Zum Isaak too. Our meal was delicious, the wine was exquisite & the poir William & ice cream desert was heavenly. Thank you for making our stay in Basel so lovely.

（Google による翻訳）教会と中庭に面したテラス。 レッケリは、バーゼルの伝統的なスパイスビスケットで、蜂蜜、アーモンド、砂糖漬けの柑橘類の皮、そしてシナモンやクローブなどのスパイスをブレンドして作られています。生地を焼き、長方形に切り、通常は砂糖のグレーズでコーティングします。濃厚で歯ごたえのあるレッケリは、特にホリデーシーズンに人気です。 レッケリの名前はスイスドイツ語に由来します。「läcker」は「おいしい」という意味で、標準ドイツ語の「lecker」と関連があります。「-li」は縮小語で、つまり「レッケリ」は「小さなおいしいもの」という意味です。 （原文） Terrace facing the church and internal garden terrace. Läckerli is a traditional spiced biscuit from Basel, made from honey, almonds, candied citrus peel, and a blend of spices like cinnamon and cloves. The dough is baked, cut into rectangles, and typically coated with a sugar glaze. Dense and chewy in texture, Läckerli is especially popular around holidays. The name comes from Swiss German: “läcker” means “tasty” (related to Standard German lecker), and “-li” is a diminutive suffix, so “Läckerli” roughly means “little tasty thing.”

（Google による翻訳）今日の夕方、11人で夕食を食べに行こうと決めました。急遽決まったので、事前に予約はしていませんでした。天気も良く、レストランの庭には十分なスペースがありました。ウェイターにテーブルを1つか2つくっつけてもらえるか尋ねたところ、問題ないと言われたので、親切に手伝いました。すると突然、別のウェイターがやって来て、かなり失礼な口調でそれはできないと言いました。彼はテーブルの配置を変え、皆の前でもう1人のウェイターを叱りつけ、都合が悪いなら他の店に行くように言われました。 言うがままに。 11人が食事と飲み物を楽しみたいからといって、わざわざテーブルをいくつかくっつける必要なんてないように思えます。本当に残念です…。 （原文） Wir wollten heute am späten Nachmittag mit 11 Personen zum essen kommen. Es war eine spontane Entscheidung daher keine Reservierung vorher getätigt. Es war schönes Wetter und im Restaurantgarten genügen Platz. Wir fragten beim Kellner nach, ob es möglich sei ein bis zwei Tische zusammenzustellen. Er meinte es sei kein Problem und wir halfen ihm freundlicherweise dabei. Aus dem nichts kam ein anderer Kellner und sagte uns in einem ziemlich unfreundlichen Ton, dass dies so nicht geht. Er stellte die Tische wieder um, wies den anderen Kellner vor allen Gästen zurecht und sagte uns, wenn es nicht passt sollen wir woanders hingehen. Gesagt, getan. Das Restaurant scheint es nicht nötig zu haben für 11 Personen die essen und trinken möchten ein paar Tische zusammenstellen. Schade…..

（Google による翻訳）ディナーに最適な場所です。食事はいくつかのフュージョンのタッチと味でよく準備されていました。残念ながら、その場所はあまりにも暑すぎて（私の意見だけでなく、私たちの大規模なグループの大部分が）換気が不十分で、不快なディナー体験をしました。 （原文） Nice place for dinner, the food was well prepared with a couple of fusion touches and flavours. Unfortunately the place was way too hot (not just my opinion, but the majority of our large group) l, with insufficient ventilation, making for an uncomfortable dinner experience.

（Google による翻訳）昨日、私はレストラン「イザーク」の客ではありませんでしたが（そしてあの時の経験から、二度と行くことはないでしょう）、バーゼル・シティ・ラン中の従業員の態度があまりにもひどく不親切だったので、公表せざるを得ないと感じ、様々な方法で公表するつもりです。 昨日の夕方、気温は氷点下で、北風が吹き荒れていました。「シニアジェントルメン」レース（45歳以上対象）のスタートは午後8時44分でした。数人のランナーが、レストラン入口前の小さな、やや風を避けられるエリア、いわば「レース前エリア」に数分間並んでいました。レストランの中ではなく、屋内ではなく、屋外の、まだ寒いながらもやや風を防いでくれる空間でした。 誰も邪魔をせず、邪魔をする人もいず、客やスタッフから1インチたりともスペースを奪う人もいませんでした。レストランの誰もが、それを不快に感じている様子は全くありませんでした。むしろその逆です。こうした街のイベントは、通常、新たな客足とレストラン業界への好意的な露出をもたらします。 ところが、スタートの約15分前、白髪で大声で、非常に失礼な店員がドアから出てきて、待機していたランナーたちを何度も激しく追い払い始めました。彼は何度も「ここは私有地だ、立ち去れ！」と叫びました。普段通りの会話はなく、凍えるような寒さに耐えなければならない人々への共感のかけらもありませんでした。ただただ「出て行け」と叫ぶだけでした。 このような状況で、ただでさえ寒い屋外エリアから人々を不必要に追い出すほどの無理解な態度は、全く理解できません。ランナーたちは皆、彼の要求に何の抵抗もなく応じましたが、誰もそれを理解していませんでした。残ったのは、明らかに接客の心得が全くない店のイメージでした。 そして、もし後になって、従業員がボトルを運び出そうとした際に、ランナーが「邪魔をした」と主張されたとしても、それは事実ではありません。その場にいた全員が、従業員が全く邪魔されずに通れるよう、即座に、そして自然に道を譲りました。そのような言い訳は、この恥ずべき行為を正当化しようとするものに過ぎません。 これほど冷酷で、寛容さに欠け、つまらない行為に遭遇したことはほとんどありません。この天候の中、使われていない屋外スペースに数分間立つことさえ許さないのは、全くもって許しがたいことです。このような行為をするレストランは、ホストとしての信用を完全に失います。 この件をさらに忌まわしいものにしているのは、このレストランが、バーゼル善良公共福祉協会（GGG）の創設者であり、人道、市民精神、そして社会責任に生涯を捧げ、まさにこの建物に住んでいたイザーク・イゼリン（1782年没）の名を冠しているということです。このような人物の名を冠した施設が、特に公の場で、赤字の顧客を無礼に拒否することは、イセリンとGGGが掲げるあらゆる価値観への侮辱です。歴史的な志と実際の行動の乖離は、これ以上ないほど甚だしいものです。 このような瞬間こそが企業の真の姿勢を露呈するものであるため、私はこの経験を語りません。そして、この反社会的行為が重大な結果をもたらすことを心から願っています。これほど理解を欠いた行為は、相応の報いを受けるべきです。 （原文） Ich war zwar gestern nicht als Gast im Restaurant Isaak – und nach dem, was ich erlebt habe, werde ich das mit Sicherheit auch nie mehr sein –, aber das Verhalten eines Mitarbeiters dieses Restaurants während des Basler Stadtlaufs war so erschreckend unfreundlich, dass ich es öffentlich machen muss und dies auch auf verschiedenen Kanälen tun werde. Gestern Abend herrschten eisige Minusgrade und eine brutale Bise. Der Start des Laufs der „älteren Herren“ (ab 45 Jahren) war auf 20.44 Uhr angesetzt. Einige Läufer stellten sich für wenige Minuten im kleinen, leicht geschützten Vorbereich vor dem Eingang des Restaurants auf – einer Art „Vorplätzli“. Nicht im Restaurant, nicht im Innenraum, sondern draussen, im immer noch kalten, aber etwas windgeschützten Bereich. Keiner blockierte etwas, keiner störte, keiner nahm Gästen oder Personal auch nur einen Millimeter Platz weg. Und es gab auch keinerlei Anzeichen dafür, dass sich jemand im Restaurant dadurch belästigt fühlte – im Gegenteil: Solche städtischen Anlässe bringen der Gastronomie normalerweise zusätzliche Kundschaft und positive Präsenz. Trotzdem kam etwa 15 Minuten vor dem Start ein Mitarbeiter – grauhaarig, laut und äusserst unhöflich – aus der Tür und begann, die wartenden Läufer wiederholt und in scharfem Tonfall wegzuscheuchen. Mehrfach rief er: „Privat hier, geht weg!“ Kein normales Gespräch, kein Anflug von Empathie für Menschen, die bei gefühlter Eisstarre ausharren mussten. Nur brüllende Abweisung. Dass man so wenig Verständnis zeigt, dass man Menschen in dieser Situation ohne Not aus einem ohnehin kalten Aussenbereich vertreibt, ist schlicht unbegreiflich. Alle Läufer leisteten seiner Aufforderung ohne Diskussion Folge – aber verstanden hat es niemand. Zurück blieb ein Bild von einem Betrieb, dem Gastfreundschaft offenbar vollkommen fremd ist. Und sollte später behauptet werden, die Läufer hätten dem Mitarbeiter „den Weg versperrt“, als er Flaschen hinaustragen wollte: Das entspricht nicht der Realität. Alle Anwesenden machten sofort und selbstverständlich einen Schritt zur Seite, sodass er völlig ungehindert passieren konnte. Eine solche Ausrede wäre nichts anderes als ein Versuch, das beschämende Auftreten zu rechtfertigen. Ich habe selten ein derart kaltherziges, intolerantes und kleinliches Verhalten erlebt. Dass man Menschen bei diesem Wetter nicht einmal für wenige Minuten in einem unbenutzten Aussenbereich stehen lässt, ist ein absolutes No-Go. Ein Restaurant, das so auftritt, verliert jede Glaubwürdigkeit als Gastgeber. Was das Ganze noch bitterer macht: Das Restaurant trägt den Namen von Isaak Iselin (verstorben 1782) – dem Gründer der Gesellschaft für das Gute und Gemeinnützige Basel (GGG) und einem Mann, der sich zeitlebens für Menschlichkeit, Gemeinsinn und soziale Verantwortung eingesetzt hat und der in diesem Haus lebte. Dass ein Betrieb, der nach einer solchen Persönlichkeit benannt ist, ausgerechnet an einem öffentlichen Anlass Menschen im Minusbereich derart brüsk wegschickt, wirkt wie ein Schlag ins Gesicht all jener Werte, für die Iselin und die GGG stehen. Der Kontrast zwischen dem historischen Anspruch und dem realen Verhalten könnte kaum grösser sein. Ich werde diese Erfahrung weitergeben, denn solche Momente zeigen, welche Haltung hinter einem Betrieb steht – und ich hoffe sehr, dass dieses unsoziale Verhalten Konsequenzen hat. Wer so wenig Verständnis zeigt, sollte die Auswirkungen spüren.

（Google による翻訳）母と一緒にランチに行きました。 インテリアは、前世紀の高級美食を彷彿とさせます。同様の会社でのトレーニングを楽しんだ私にとって、ハイライトです。残念ながら、私たちは端に座っていて、いつもの客のようには見えませんでした...それでも、ライン川とライン橋の景色はとてもいいです。サービスは素晴らしく、とてもフレンドリーでした。そして、デザートカートは私たちの最大の喜びでした。 ぜひまた来たいです... （原文） War mit meiner Mutter zum Mittagessen. Das Interieur erinnert an die hohe Gastronomie des letzten Jahrhunderts... Für mich ein Highlight da ich in solch einem ähnlichen Betrieb meine Ausbildung genossen habe. Leider wurden wir am Rand platziert, wir entsprachen wohl äusserlich nicht dem üblichen Klientel...Trotzdem, der Blick auf den Rhein und die Rhein Brücke ist sehr schön. Der Service war ausgezeichnet und sehr freundlich. Und der Dessert Wagen war unser grösste Freude. Werde sehr gerne wieder kommen...

（Google による翻訳）素敵な装飾が施された、本当に素敵なレストラン。ディナーサービスはとてもプロフェッショナルでフレンドリーでした。料理はよく盛り付けられていました。品質は良好でしたが、特別なものはありませんでした。料理（パスタと肉の両方）には味がありませんでした。パスタ (タリアテッレ、タリオリーニ) はアルデンテで調理されましたが、味はあまりありませんでした。 （原文） Really nice restaurant, with a nice deco. The dinner service was done very professional and friendly. The dishes were well presented. The quality was good, but nothing exceptional. The dishes (both pasta and meat) were missing taste. The pasta (tagliatelle, tagliolini) were cook al dente but not much taste.

（Google による翻訳）屋外エリアはピザ好きでいっぱいでしたが、外の賑やかなショッピング街から離れて静かなひとときを過ごしたいなら、2階がおすすめです。洗練されたダイニングですが、客層はカジュアルな人が多いです。店内にはアート作品やブロンズ彫刻が数多く飾られています。前菜、メインコース、そして楽しいデザートのローリングステーションはどれも絶品です。サービススタッフは、まるで50年代の白黒映画に出てくるような、完璧なマナーとサービスで迎えてくれます。新鮮なほうれん草を添えたスズキのフィレは、魚介類が好きな方に特におすすめです。 （原文） The outdoor area was filled with pizza lovers but if you like some peace and quiet from the busy shopping area outside, the second floor is a good option. It is fine dining although the clients are of the casual types. The place is also filled with art and a lot of bronze sculpture. Starters, main course and the amusing dessert rolling station are all exceptional. The service staff are like figures from a 50s black and white movie with impeccable manners and service. The filleted Branzino with fresh spinach is an outstanding choice for pescatarians.

（Google による翻訳）最高！とても美味しかった！魚の塩漬けとフライドポテトをいただきましたが、本当に美味しかったです！ デザートも最高！ブラボー！全てが完璧でした。 （原文） Top sehr Fein, ich habe Fiesch Sole gegessen mit pommes einfach Lecker! Une Dessert ist unglaublich ! Bravo alles perfekt

（Google による翻訳）バーゼル訪問中にパートナーと初めてこのレストランを訪れました。まず最初に、私たちに素晴らしいプロ意識を持って対応し、さらに重要な提案をしてくれたダビデ・ディレクターからアルマンドまでのスタッフに感謝したいと思います。ツナソースの仔牛肉から、肉料理の2番目のコースまで、本当に素晴らしく、最後に崇高なデザートで締めくくられました。何と言ってもありがとう。オレストでお会いしましょう。 （原文） Per la prima volta in questo ristorante assieme alla mia partner in occasione di una visita a Basilea. Ringrazio innanzitutto lo staff dal direttore Davide ad Armando che ci ha servito con grande professionalità e oltre ciò dandoci dei suggerimenti importanti. Cibo dal vitello tonnato al secondo piatto di carne veramente ottimi per finire con i dessert sublimi Che dire grazie e arrivederci a oresto

（Google による翻訳）狭い階段を1階まで登り、ドアを開けると、そこはまさに時を超えたイタリアの街。ドナーティは単なるレストランではなく、まさに体験の場です。外の喧騒は消え去ります。 そして、デザートのシャリオ。まさにプルーストのマドレーヌを彷彿とさせるこのデザートは、一口ごとに大切な思い出を呼び覚まします。料理も素晴らしいですが、空間、時間、そして記憶を旅するような感覚こそが、ここでの食事を忘れられないものにしているのです。 （原文） Climbing the narrow staircase to the first floor, you push open the door and step straight into timeless Italy. Donati is far more than a restaurant—it’s an experience. The bustle of the outside world just fades away And then there’s the chariot des desserts—my true Madeleine de Proust, awakening cherished memories with every bite. The cuisine is superb, but it’s this sense of traveling through space, time, and memory that makes a meal here unforgettable.

（Google による翻訳）美しい雰囲気だけでも訪れる価値があります！料理は素晴らしく、量もたっぷりでした（大きすぎず、小さすぎず）。特にサフランのリゾットとポム・アルメットはおすすめです！デザートのワゴンは圧巻です。リラックスした雰囲気の中で優雅なディナーを楽しみたい方におすすめです！ （原文） Wunderschönes Ambiente, schon rein dafür lohnt sich ein Besuch! Das Essen war hervorragend und due Portionen angemessen (nicht zu gross, nicht zu klein). Besonders das Safran Risotto und die Pommes Alumettes sind empfehlenswert! Der Dessertwagen ist eine Highlight. Für ein elegantes Abendessen in entspannter Atmosphäre empfehlenswert!

（Google による翻訳）街中でちょっと一息ついて一杯飲むのに、とても良い場所です。ウェイトレスさんはとても親切で、笑顔が素敵でした。混雑していたにもかかわらず、すぐにサービスしてくれました。コーヒーも美味しくて、盛り付けも本当に綺麗でした :) また行きたいです！ （原文） Very nice place for a break in the city, and have a drink. The waitress was super nice and very smiley. Despite the crowd, we were served quickly. And the coffee was good and really nicely presented :) we would go again !

（Google による翻訳）この場所が好きです。一番の魅力は、営業時間の長さとコーヒーの質の良さです。 これまで試した料理はどれも美味しかったです。レモンケーキはとても美味しかったです。 接客も良く親切です。バーカウンターではセルフオーダー制です。 店内は騒がしいことが多いですが、広くて居心地が良いです。 （原文） I like the place. Their biggest advantage is their open hours, combined with good coffee quality. I liked the meals I have tried so far. The lemon cake is very good. Attention is good and kind. You have to order yourself at the bars. The noise is usually loud inside, the place is big and cozy.

（Google による翻訳）先日、このレストランを訪れました。最初は外の席に座り、アップルジュース、カプチーノ、ダブルエスプレッソを注文しました。ところが、5分ほど経っても息子用のアップルジュースしか出てこず、残りのドリンクは用意されていませんでした。 しばらく何も起こらなかったので、別のウェイターに状況を説明しました。しかし、彼女の最初の反応はプロ意識に欠けていました。「自分のテーブルではないので、責任は負わない」と彼女は言いました。少しためらった後、彼女は戻ってきましたが、全体的に非常にまとまりがなく、居心地の悪い雰囲気でした。 最終的にレストランに入り、直接注文しました。それからは、すべてがスムーズに進みました。 良い点は、料理はまあまあで、コーヒーもとても美味しかったことです。残念ながら、サービスが全体の印象を大きく損なっていました。ウェイトレスの対応は不注意で、まとまりがなく、愛想が悪く、不必要なほど不快な思いをさせてしまいました。 結論： • サービス：悪い • フレンドリーさ：改善の余地あり • 料理：まあまあ • コーヒー：とても美味しい 全体的な印象は変わりません。料理とドリンクは素晴らしいですが、サービスは早急に改善が必要です。 （原文） Wir haben das Restaurant kürzlich besucht und uns zunächst draußen hingesetzt. Bestellt hatten wir einen Apfelsaft, einen Cappuccino und einen doppelten Espresso. Nach etwa fünf Minuten kam lediglich der Apfelsaft für unseren Sohn – die restlichen Getränke blieben jedoch aus. Da längere Zeit nichts passierte, sprach ich eine andere Servicekraft an und erklärte die Situation. Ihre erste Reaktion war allerdings wenig professionell: Sie meinte, es sei nicht ihr Tisch und daher nicht ihre Zuständigkeit. Nach kurzem Zögern kam sie zwar doch zurück, aber das Ganze wirkte insgesamt sehr unkoordiniert und wenig gastfreundlich. Schließlich sind wir ins Restaurant hineingegangen und haben dort direkt bestellt – ab da hat es problemlos funktioniert. Zum Positiven: Das Essen war in Ordnung, der Kaffee sogar sehr gut. Leider hat der Service den Gesamteindruck jedoch stark getrübt. Für uns war die Bedienung unaufmerksam, unorganisiert und wenig bemüht, was den Besuch unnötig unangenehm gemacht hat. Fazit: • Service: mangelhaft • Freundlichkeit: verbesserungswürdig • Essen: okay • Kaffee: sehr gut Insgesamt bleibt der Eindruck: Küche und Getränke können überzeugen, aber am Service muss dringendl

（Google による翻訳）この場所は、ドイツに欠けているもの、つまりリラックス、主権、勇気、国際性を放射しています。駅ホールのような美観を持ちながらも、温もりを感じる快適な空間です。品質は最高でオーガニックです。素晴らしいですね、真ん中にある読書カフェには本物のイームズの肘掛け椅子があります。パン屋さん、花屋さん、ランチメニューが変わるレストランも素敵です。角を曲がったところにある素敵な屋外エリアは、天気が良いととても混雑します。素晴らしい兆候: 屋外での Lsotope 禁止... （原文） Das was in Deutschland fehlt strahlt dieser Ort aus: entspanntheit, Souveränität, Mut und Internationalität. Trotz der Ästhetik einer Bahnhofshalle ist es bequem und man spürt die Herzlichkeit. Qualität ist top und bio. Super, das Lesecafe in der Mitte mit den echten Eams Sesseln. Toll auch die Bäckerei, der Blumenladen und das Restaurant mit wechselnden Mittagstisch. Schöner aussenbereich der um die Ecke geht und sehr voll ist bei gutem Wetter. Schönes Schild: Lsotopverbot außen…

（Google による翻訳）料理は美味しいのですが、量に対して値段が高すぎます。 サービスは非常に混乱しており（初めて訪れる人が予約をしても、入り口で受付をしてくれたり、何をすればいいのか説明してくれたり、予約について尋ねてくれたりする人がいません）、店内はとても騒がしいです。 （原文） Food is good, just overpriced for the amount of food that you get. Service is very disorganized (if you’ve never been to the place and you make a reservation, there is no one to receive you at the entrance and explain to you what to do or to ask about your reservation) and the place is very loud.

（Google による翻訳）バーゼルで一番のカフェです！ バーゼルを訪れるたびに、ウンターミッテでの朝食から一日が始まります。すっかり私の小さなルーティンになっています。 このお店はリラックスした雰囲気で、スタッフはとてもフレンドリーで、提供される料理はどれも最高です。 ここのコーヒーと、焼きたてのギプフェリ（発音がおかしくてすみません😅）が大好きです。いつも温かく迎えてくれる雰囲気です。また来るのが待ち遠しいです。 （原文） Absolutely the best café in Basel! Every time I visit the city, my day starts with breakfast at Unteremitte. It’s become my little ritual. The place has such a relaxed vibe, the staff are super friendly, and everything they serve is top quality. I love their coffee and fresh Gipfeli (forgive my pronunciation 😅). It always feels warm and welcoming. Can’t wait to be back.

（Google による翻訳）ウンターネーメン・ミッテを訪れるのはいつも楽しいです。バーゼルで最高のコーヒーを提供してくれて、雰囲気もいつもとても温かいです。また、滞在のために何かを注文する必要がないのも本当にありがたいです。 今回は、自家製アイスティーとラズベリーチーズケーキをいただきました。どちらも美味しくて、本当におすすめです！友人は冷たいチャイとレモンチーズケーキを注文しました。チャイは素晴らしかったのですが、レモンチーズケーキは少し残念でした。ベースがレモンの風味が強すぎて、彼女は食べきれませんでした。でも、私たちは二人とも本当に楽しい時間を過ごせました！ （原文） Visiting Unternehmen Mitte is always a pleasure - they serve some of the best coffee in Basel, and the atmosphere is always very welcoming. I also really appreciate that there‘s no pressure to order anything in order to stay. On this particular visit, I had a homemade iced tea and the raspberry cheesecake - both were delicious, highly recommended! My friend ordered a cold chai and the lemon cheesecake. While the chai was great, the lemon cheesecake was a bit disappointing, the base was overly lemony, and she couldn‘t finish it. That aside, we both really enjoyed our time there!

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい時間を過ごしました！料理は本当に美味しくて、どの料理も風味豊かで美しく盛り付けられていました。ライン川のすぐそばという絶好のロケーションで、特に夏はテラス席が最高です。景色を眺めながらリラックスするのに最適な場所です。サービスも最高で、ウェイトレスの方はとても親切で温かく迎えてくださり、さらに素晴らしい体験になりました。何より、質と雰囲気を考えると価格もとてもリーズナブルです。強くお勧めします！ （原文） I had a fantastic time at this restaurant! The food was absolutely delicious — every dish was full of flavor and beautifully presented. The location is perfect, right near the Rhine, and the terrace is especially lovely in the summer. It’s a great spot to relax and enjoy the view. The service was also top-notch — our waitress was extremely friendly and welcoming, which made the experience even better. On top of all that, the prices are very fair for the quality and setting. Highly recommended!

（Google による翻訳）大人数の誕生日ブランチに最高のサービス！先日、15人以上の友人とパピエミューレカフェのサンデーブランチで誕生日を祝いましたが、本当に素晴らしい体験でした！到着した瞬間から、サービスは心温まる、フレンドリーで温かいものでした。早めに入店してテーブルに風船を飾らせてくれたり、誕生日ケーキの準備もスムーズに進めてくれたりと、期待以上のサービスを提供してくれました。オープンビュッフェブランチは美味しく、皆が料理と楽しい時間を心から満喫しました。特に食事制限への配慮が素晴らしいです。友人2人はグルテンフリーなのですが、ラクトースフリーとグルテンフリーの素晴らしいオプションが用意されていて、皆が喜んでいました。ワンドリンク付きで33スイスフランというサンデーブランチは、本当にお得です。私はいつもここに来るのが楽しみで、特にお祝い事や大人数のグループでの利用を計画している方には、パピエミューレカフェを強くお勧めします！ （原文） Exceptional Service for a Large Birthday Brunch!I recently celebrated my birthday with over 15 friends at the Papiermühle Café Sunday brunch, and the experience was absolutely outstanding!The service was genuinely supportive, friendly, and incredibly warm from the moment we arrived. They went above and beyond, allowing me to come in early to decorate our table with balloons and seamlessly handling the organization of my own birthday cake.The open buffet brunch was delicious, and everyone thoroughly enjoyed the food and the time together. A major highlight is their attention to dietary needs: two of my friends are gluten-free, and they were thrilled to find excellent lactose-free and gluten-free options available, meaning no one had to miss out.At 33 CHF including one drink, the Sunday brunch is fantastic value. I always enjoy coming here, and I highly recommend Papiermühle Café, especially if you are planning a celebration or need to accommodate a large group!

（Google による翻訳）とても良い場所で、特に屋外席が気に入りました。ランチメニューは限られていますが、いくつか良い選択肢があります。 （原文） Very nice place specially to seat outside. Menu for lunch is limited but couple of good options

（Google による翻訳）安くてとても美味しい。本格的な料理。 （原文） Günstig und sehr gut. Authentische Küche.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなサービスと素晴らしい品揃え、そして価格も非常にリーズナブルです :) （原文） Sehr netter Service und eine tolle Auswahl, die auch preislich absolut angemessen ist :)

（Google による翻訳）美術館見学の後、パピエミューレ・レストランで食事をしたかったのですが、息子はとてもお腹が空いていたので、ウェイトレスが忙しそうだったので、待っている間に自分でメニューをさっと取りたかったのです。すると、年配のウェイターが、とても失礼な口調で私を叱責しました。「ここはマクドナルドじゃないんです。みんなここで待っているんですよ」 注意するのは構いませんが、丁寧な口調で。そのような発言は不必要に上から目線でした。 飲み物の提供も不十分でした。未開封のボトルがテーブルに置かれただけでした。全くもって許しがたいことです。 （原文） Nach unserem Museumsbesuch wollten wir im Restaurant Papiermühle essen. Mein Sohn hatte großen Hunger, und ich wollte während der Wartezeit kurz selbst eine Speisekarte holen, da die Bedienung beschäftigt war. Daraufhin wurde ich vom älteren Kellner in einem sehr unfreundlichen Ton zurechtgewiesen: „Das hier ist kein McDonald’s – hier wartet jeder Mensch.“ Ein Hinweis wäre in Ordnung gewesen, aber in einem respektvollen Ton. So eine Bemerkung war unnötig herablassend. Auch der Getränkeservice von ihm war nicht angemessen. Die ungeöffnete Flasche wurde einfach auf den Tisch gestellt. Geht gar nicht.

（Google による翻訳）このレストランが大好きです！サービスも料理も最高！友達と外でブランチを楽しむのに最高の場所です。焼き菓子はすべて自家製で、どれも絶品です。バーゼルの隠れた名店と言えるでしょう。 （原文） I love this restaurant! They have fantastic service and fantastic food! It’s a great place to grab brunch with friends outside. They make all of their baked goods themselves and they are DELICIOUS. This restaurant is definitely a hidden gem of Basel.

（Google による翻訳）楽しみが芸術になる時…細部まで考え抜かれ、あらゆる香りが完璧に演出されています。金色のアクセント、極上の装飾、そして異次元の味わい。ミシュランの星を獲得した料理と贅沢なひとときが融合した夜。まさに、ワンランク上のファインダイニング。😋強くお勧めします！ （原文） Wenn Genuss zu Kunst wird…Jedes Detail war durchdacht, jedes Aroma perfekt inszeniert. Goldene Akzente, außergewöhnliche Deko und Geschmack auf einem anderen Level. Ein Abend zwischen Sterneküche und Luxusmoment .Einfach next level fine dining.😋Sehr zum empfehlen!

（Google による翻訳）バーゼルのRoter Bärenで素晴らしい料理体験を！今日はそこで食事をしましたが、最初から最後まで大満足でした。料理は美味しいだけでなく、非常に洗練されていて細部まで気を配って作られています。どのコースでも、食材選びのこだわりと調理の職人技を感じることができます。 私の個人的なハイライトは、味と食感が格別なフラゴラ サルダと、完璧に調理され、その繊細な香りに魅了された温かいチャーシューです。サービスも温かくプロフェッショナルで、雰囲気もスタイリッシュでありながらリラックスできました。 個性的な料理と本物のおもてなしが融合した場所です。必ずまた来ます! （原文） Ein wunderbares kulinarisches Erlebnis im Roter Bären in Basel! Wir waren heute dort essen und waren von Anfang bis Ende begeistert. Die Speisen sind nicht nur geschmacklich hervorragend, sondern auch mit viel Raffinesse und Liebe zum Detail komponiert. Man spürt bei jedem Gang die Sorgfalt in der Auswahl der Zutaten und das handwerkliche Können in der Zubereitung. Mein persönliches Highlight: die Fragola Sarda – außergewöhnlich in Geschmack und Textur – sowie der lauwarm servierte Saibling, der auf den Punkt gegart war und durch seine feine Aromatik bestach. Auch der Service war herzlich und professionell, das Ambiente stilvoll und dennoch entspannt. Ein Ort, an dem Kulinarik mit Charakter auf echte Gastfreundschaft trifft – wir kommen ganz sicher wieder!

（Google による翻訳）私は40年以上にわたって世界中を旅してきました。ポップ＆ママからミシュランの三ツ星まで、すべてのレストランで食事をしました。これはレストラン Roter Bären についての私の正直なレビューです。ほとんどの料理が成功し、興味深い美食体験をしました。 かなり高価ですが、特別な日を祝ったり、高級なビストロノミック体験を楽しみたい場合には、コストパフォーマンスに優れています。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Roter Bären. We had an interesting gastronomic experience with most plates being a success. Quite expensive but good value for money if you celebrate a special occasion or fancy a high-end bistronomic experience.

（Google による翻訳）クラインバーゼルの歓楽街近くの2本の脇道の角に、食の宝石が佇んでいます。Roter Bärenは、特別なコンセプトで、お客様をお食事へと誘います。ご希望のコース料理の数を選び、メニューからお好きな一品をお選びください。 細部にまでこだわり、丁寧に調理された美味しいお料理がテーブルに運ばれてきます。食材の組み合わせは絶妙で、お客様の味覚を刺激します。 スタッフは、親しみやすく温かく、気取らない対応で、特別な夜を演出してくれます。次のメニューもぜひお試しください。 （原文） An der Ecke zweier Seitenstrassen nahe des Rotlichtviertels in Kleinbasel liegt unscheinbar eine kulinarische Perle. Der Roter Bären hat ein spezielles Konzept, das zum geniessen einlädt. Man wählt die Anzahl Gänge die man essen möchte und sucht sich danach die einzelnen Teller aus der Karte aus. Liebevoll mit einem Auge fürs Detail angerichtet kommen genussvolle Speisen auf den Tisch. Die Zutaten sind auf einander abgestimmt und lassen den Gaumen eine Entdeckungstour machen. Auch das Personal unterstützt den Abend mit einer freundlichen, herzlichen und unkomplizierten Art. Gerne kommen wir wieder, um die nächste Karte zu testen.

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、雰囲気も素晴らしく、とてもフレンドリーで丁寧なサービスも受けました。お料理は美味しく、料理とワインの組み合わせも完璧でした。特別なリクエストにも快く対応してくれました。注文した3品のコース料理に加えて、キッチンから運ばれてきた美しく盛り付けられた素晴らしい料理の数々にも驚かされました。総じて、完璧な夜でした。本当にありがとうございました 🙏😊 （原文） Sehr schönes Restaurant mit wunderbarer Atmosphäre und sehr freundlichem und zuvorkommenden Service -Kräften. Das Essen war köstlich, kulinarisches Verwöhnprogramm und die Weinbegleitung perfekt abgestimmt. Auch Sonderwünsche waren kein Problem. Neben den von uns georderten 3 Gängen wurden wir noch mit mehreren sehr feinen und sehr schön angerichteten Grüßen aus der Küche überrascht. Alles in allem ein perfekter Abend, vielen lieben Dank 🙏😊

（Google による翻訳）少し変わった場所にあるレストランです。料理は美しく盛り付けられていましたが、値段を考えるとまあまあの味でした。期待していたほど斬新でも風味豊かでもありませんでした。小さなランプがたくさんあり、雰囲気は心地よく、サービスもとても親切でした。とても楽しい経験でしたし、これからもずっとそうあり続けるでしょう。 （原文） Ein Restaurant, etwas speziell gelegen. Das Essen war schön angerichtet, schmeckte aber für den Preis nur in Ordnung. Nicht so ausgefallen und abgeschmeckt wie erwartet. Das Ambiente war schön mit vielen kleinen Lampen und der Service war sehr nett. Eine schöne Erfahrung und dabei bleibt es wahrscheinlich auch.

（Google による翻訳）このレストランは本当に素晴らしかったです！温かく丁寧なサービス、心地よい雰囲気、そして料理の質の高さに感動しました。また必ず来ます！ （原文） Das Restaurant war einfach ausgezeichnet! Der Service war herzlich und aufmerksam, die Atmosphäre sehr angenehm, und das Essen von hervorragender Qualität. Ich komme auf jeden Fall gerne wieder!

（Google による翻訳）素晴らしい場所です！屋台の種類も豊富で、選択肢も豊富です。モモとファラフェルプレートを食べましたが、どちらも美味しかったです。ビールも美味しいです。おすすめです！ （原文） Amazing place! Nice variety of food stalls to choose from. We’ve had momo and a falafel plate, both great. Beer is good as well. Recommended!

（Google による翻訳）衛生状態が最悪です！トイレは汚いだけでなく、悪臭を放ち、まるでゴミ捨て場のようです。 「エグゼクティブフロア」も最悪です！白人の老人が口を滑らせて入ってきたのですが、ユーモアのセンスもなく失礼な対応でした。きちんとした態度で接するように注意すると、そのまま立ち去ってしまいました。 （原文） Absolut schlechte Hygiene!!!! Die Wc‘s sind sowohl nicht nur dreckig, sie stinken und sehen aus wie eine Müllhalde. Die „Chefetage“ ist auch grauenvoll! Es kam ein alter weisser Mann der ein loses Mundwerk hatte und uns ohne Geund frech antwortete und als ich ihn gebeten habe doch anständig zu bleiben lief er einfach weg.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかった。しかし、特に一人のスタッフのサービスがひどかった。トイレへの道を尋ねた後、非常に失礼な対応をされた。 （原文） Fantastic food. However, service by one person in particular was awful. Extremely rude after I asked for directions to the bathroom.

（Google による翻訳）建物内に複数のレストランが集まっており、共用のダイニングエリアがあります。私たちはベトナム料理を選び、ボーブンを注文しました。とても美味しくてボリュームたっぷりでした。 （原文） Plusieurs restaurateurs regroupés dans un bâtiment avec un espace restauration commun. Nous avons choisi le vietnamien et pris un Bo Bunh qui était très bon et copieux.

（Google による翻訳）様々な食べ物が揃う素敵な市場！タイ料理とアラブ料理を試してみましたが、とても美味しかったです。 （原文） Lindo mercado con variedad de comida! Probamos la comida Thai y la árabe y estaba muy rico

（Google による翻訳）バーの担当者（どうやら市場のマネージャーらしい）がものすごく失礼でした。ワインを2杯（36スイスフラン）注文したのに、水を2杯頼んだら、彼はムッとしたように下品な冗談を飛ばしてきました。こんなひどい接客は初めてではありません。市場自体は悪くないし、品揃えも豊富ですが、担当者のフレンドリーさの欠如とコミュニケーション能力の低さは…絶対に二度と行きません。ましてや、お勧めできる場所ではありません。 （原文） La persona encargada del bar ( aparentemente el responsable del Mercado) una persona totalmente “Borde”; pedi dos copas de vino ( 36chf) y cuando le pedi dos vasos de agua; se molesto e hizo una broma de muy mal gusto; no es la primera vez que escucho que esta persona trata mal a los clientes; el mercado esta bien tiene buenas opciones ; pero la poca simpatia y la falta de educacion para comunicarse con el cliente siendo el encargado… sin dudas no volveré a ir y menos a recomendar el sitio.

（Google による翻訳）バーゼルにいて、本当に楽しい食事をしたいなら、ここがおすすめです。タイ料理とベトナム料理を食べましたが、どちらも新鮮で美味しかったです。サービスは迅速で、地元の若者の雰囲気が漂い、リラックスした雰囲気でした。 （原文） If you are in Basel and want a really fun place to eat this is the place. We had Thai and Vietnamese meals there both were fresh and delicious. Service was quick and the atmosphere is local young and relaxed.

（Google による翻訳）素晴らしい運営と美味しいお料理、本当にありがとうございました。心温まるサービスで、本当に贅沢なひとときを過ごすことができました。本当にありがとうございました。 （原文） Danke vielmals für die tolle Organisation und das feine Essen. Wir wurden recht verwöhnt und die Bedienung war so herzlich. Super Service. Danke sehr.

（Google による翻訳）これは私がバーゼルで行った最も完璧な発見です。 食べ物はもちろん、ロケーションも素晴らしいです。 ランチにぴったり！ （原文） This is the most Perfect discovery I made in Basel. Food is amazing, and the location as well. Perfect for lunch !

（Google による翻訳）バーゼルで最高のサンデーブランチ。現時点では (まだ) 内部情報が提供されています。 特集：学割。 豆知識: プロセッコをパッション フルーツ カクテルに混ぜてください。後でよろしくお願いします。 （原文） Der beste Sonntagsbrunch in Basel und momentan (noch) ein Geheimtipp. Besonderheit: Studentenrabatt. Insidertipp: Lassen Sie Ihren Prosecco zu einem Maracuja-Cocktail mixen. Thank me later.

（Google による翻訳）素晴らしい経験、チームも私も台無しになりました。料理とワインの品質は本当に素晴らしく、サービスは完璧です。電子メールごとにシェフとコミュニケーションを取り、メニューを選択するのは簡単でした。これらの専門家が日中にどのようにしているかを想像することしかできません。また戻ってきます。 （原文） Amazing experience, the team and myself just got spoiled. The quality of food and wine is really outstanding, the service impeccable. Was easy to communicate and select the menu with the chef per email, can only imagine how these professionals must be during the day. Will be back again.

（Google による翻訳）サービスはあまりフレンドリーでも気配りでもありませんでした。 私たちは水が出るまで長い時間（20分）待たなければならず、水がどこにあるかを3回尋ねなければなりませんでした。 注文した4分間の卵も15分間待ちました。 このサービスには改善が非常に必要です。 品揃えも良く、品質も良いです。 1つ確かなことは、ブランチのために再びそこに行くことは絶対にないということです。 （原文） Der Service war nicht sehr freundlich und aufmerksam . Mussten lange warten ( 20 Minuten )auf das Wasser , mussten 3 mal nachfragen wo das Wasser bleibt . Auch auf das bestellte 4 Minuten Ei , haben wir geschlagene 15 Minuten gewartet . Der Service ist sehr Stark verbesserungswürdig . Die Auswahl ist zwar gut und auch qualitativ gut. Eins ist sicher , wir werden dort ganz sicher nicht mehr zum Brunch gehen .

（Google による翻訳）レストランがグアルミヨポイントをたくさん持っていることを考えると、私はあまり感銘を受けませんでした。見た目も丁寧で、お店の雰囲気もよかったですが、味は期待していたほどではなかったです。あまりにも煩雑で、私にとっては高い値段の価値はありませんでした。 （原文） Considering the restaurant has many Gualt Millau points, I wasn't too impressed. The preparation looked lovely and the ambiance of the restaurant was nice too, however I didn't think the tastes really came out as I'd hoped they would. I found it too fussy and for me not worth the high price.

（Google による翻訳）リラックスした居心地の良いブランチの雰囲気。食べ物の選択は古典的で、素晴らしいチーズが含まれています。しかし、あなたは人事からあまり考慮されていないと感じます。 （原文） Relaxed and cosy brunch ambiance. The food choice is classical, with great cheese. You however don’t really feel considered by the personnel.

人生初、メキシコ料理のレストランへお友達に予約して貰ってランチをしに行きました。 外も暑くあまりお腹が空いていなかったので軽めのメニュー、スイートポテトのフライをチョイス。 ディップソースがまさかの、日本人なら分かる「明太子マヨネーズ」の味に激似でびっくり。 勿論、絶対明太子なわけないがぜひレシピを知りたいぐらい美味しかった。 軽めにしたはずが結構ボリューたっぷりで全部食べれるか心配だったが、美味しかったので完食。 またぜひお腹すいた時に他のメニューも試してみたい。 トイレはあるけど、ちょっと何回かドアを開けて進むのでたどり着くまでが迷路のようでした。

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。特にサービスが素晴らしかったです。ランチが遅かったので、子供と二人きりだったので、恥ずかしながらほとんど食べられませんでしたが、遅れて来た子供とスーパーで買ったヨーグルトの分も配​​慮してくださり、とても助かりました。シュリンプボウル（ちょうど良い焼き加減でした）とポークタコス（ちゃんとした挽きトウモロコシのタコスでした）をいただきました。また絶対に来ます。 （原文） Great restaurant, particularly the service. Shamefully eating very little because we had a late lunch and it was me plus a child,but they sorted us out for our late joiner and our supermarket yogurts. We had our shrimp bowl (cooked at just the right level) and pork tacos (proper ground corn tacos). Would absolutely come again.

（Google による翻訳）食事の量はたっぷりで、屋外の席もあります。 トイレはバリアフリーではなく、レストランエリアの外にあります。 プルドポークブリトーは美味しく、ソースとワカモレを添えたナチョスも美味しかったです。 （原文） Great size meal portions and Outside seating area. Toilets are not accessible and are outside the restaurant area. The pulled pork burrito was tastefull and the nachos with sauce + guacamole were ok.

（Google による翻訳）水曜日の夜に行きましたが、とても快適でした。2人でサンプラープラッターをシェアしました。料理は本当に美味しく、店員さんも素晴らしかったです！店内は混雑していたので、予約をお勧めします。かなり騒がしい雰囲気でしたが、落ち着いた雰囲気でした。また来ます！ （原文） Went here on a wednesday evening and it was very pleasant. We were two people and shared a sampler platter. The food was really good and our server was great! The restaurant was packed so i recommend reserving. Despite it being quite loud the atmosphere was still relaxed. Will be coming again!

（Google による翻訳）火曜日の夜に行きました。店内はかなり混んでいましたが、テーブル同士が離れているので、他のお客さんと気軽に話ができました。サービスも本当に良かったです。いつでも対応してくれ、フレンドリーでした。初めて行きましたが、おすすめのタコスを教えてくれました。火曜日はタコスナイトなので、それに合わせて色々な種類のタコスを注文しました。どれもとても美味しかったです。値段以上の価値と質です。おすすめです！ （原文） Went there on a Tuesday evening. The place was quite full but the tables are not close to each other. So you can talk with the others easily. The service was really good. Always available and friendly. It was the first time there and they gave us good recommendations. Tuesday is tacos night. We went for it and ordered various types of tacos. All were very tasty. Good value/quality for the price. Recommended!

（Google による翻訳）素敵な屋外席に座ることができました。 料理は素晴らしく、ベジタリアンメニューもあります。😍 おすすめ：クリソカリフラワータコス（ヴィーガンメニュー）とメキシカンサンセット（モクテル） 追伸：自家製のホットソース2種類は絶品😍 （原文） Wir hatten einen Sitzplatz draussen, was wunderschön war. Das Essen war exzellent und es gibt auch eine Speisekarte mit Vegi Gerichten. 😍 Empfehlenswert: Tacos Chruny Cauliflower (Vegan Menü) & Mexican Sunset (Mocktail) PS: Die zwei Hausgemachten "scharfen" Saucen sind der Hammer 😍

（Google による翻訳）サルササンプラーは最高でした！大満足。料理はどれも美味しかったです。ただ、チップスは古くなっていたり、パリパリだったりするのを運で判断するしかありませんでした。あと、ビーフタコスはちょっと固かったです。 でも、また絶対に来ます！ （原文） Their salsa sampler was a bomb! Loved it. All the foods were good. Just some chips - you had to be lucky for stale vs crisp ones. And beef taco was bit tough. But would definitely come back again!

（Google による翻訳）料理、盛り付け、スタッフ、全てに大満足でした。フムスから始まり、5コースの食事まで、全てが素晴らしかったです。私たちのうち1人はビールを、そしてノンアルコールバージョンもいただきました。 また来ます。 （原文） Absolutely delighted with the food, it’s presentation, the staff, everything. Loved the whole experience starting with the hummus and then on to the five course meal accompanied by beer for one of us and the alcohol free version. Will be back

（Google による翻訳）このクラフトビール醸造所が大好きでした。バーゼルで飲んだビールの中で一番美味しかったです。バーテンダーのロジャーさんはとても親切で、温かく迎え入れてくれました。ポレンタフライとスイスチーズも試しました。ビールも全部試しました。一番のお気に入りはアップルパイケトルサワーで、とても美味しかったです。それに次ぐのがヘーフェヴァイツェンで、こちらもとても美味しかったです。 （原文） I loved this craft brewery. Best beers I had in Basel. Roger behind the bar was extremely helpful and made me feel very welcome. I tried the Polenta fries and some Swiss cheese. Also tried all of their beers. My favourite was the apple pie kettle sour, delicious, a close second was the Hefeweizen which was very tasty.

（Google による翻訳）2回目の来店で、魚と肉の4コースメニューとビールのペアリングをいただきました。本当に美味しくて、独創的な料理は、他のレストランで2倍の値段を出してもらっても遜色ありません！とても混雑していたので、料理と料理の間の待ち時間が少し長かったですが、それ以外はサービスは素晴らしかったです。強くお勧めします！ （原文） Second time here, had the 4 course menu with fish & meat and the beer pairing. Absolutely delicious, tasty and creative food that easily rivals what you get in other restaurants charging twice as much! It was very busy so wait times between dishes was a bit long, but apart from that service was excellent. Highly recommended!

（Google による翻訳）とても素敵で気楽なレストランで、驚くほどクリエイティブな料理が楽しめます。 行くたびに、味の組み合わせと料理の美しさに驚かされます。 特に天気の良い日は、ぜひおすすめします。 （原文） Very nice and easy restaurant with amazing, creative food. Every time we go there, we are surprised by the combination of flavors and the beauty of the dishes. Would definitely recommend it, especially on nice weather days.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 美味しい4コースの食事とそれに合うビール…そして、なんと素晴らしいビール！おめでとうございます！まさに画期的！最高品質で革新的なビールです。 デザートにはチーズをいただきました😋😋😋 そしてスイスの食後酒。美味しかったです🤤 ロジャーさん、専門的な説明とサービスをありがとうございました。本当に素晴らしかったです！ （原文） Een fantastische ervaring! Heerlijke 4-gangenmenu met bijpassende bieren…en wat voor bieren! Proficiat echt waar! Wat een vernieuwing! Ze zijn van top kwaliteit en innovatief. Als dessert de kazen genomen: 😋😋😋 En een Zwitser digestief : het was heerlijk 🤤 Dankjewel Roger voor alle deskundige uitleg en service: het was top!

（Google による翻訳）Matt & Ellyは、居心地の良い雰囲気ですぐにくつろげる、素晴らしい場所です。スタッフの対応だけでも五つ星に値します。彼らは非常にフレンドリーで気配りがあり、すべてのゲストが快適に過ごせるよう、心から配慮してくれています。 本当に心温まる体験でした！最高のサービスと居心地の良い空間で、強くお勧めします。 （原文） Matt & Elly is a fantastic spot with a wonderfully cozy atmosphere that makes you feel instantly at ease. The staff deserves five stars alone; they are exceptionally friendly and attentive, genuinely focusing on making sure every guest feels comfortable and well taken care of. ​A truly heartwarming experience! Highly recommended for its superb service and snug environment.

（Google による翻訳）バーゼルで一番のお気に入りのレストランです。一人でも安心して食事ができます。いつも新しく、独創的で、旬の食材を使った地元の料理が、美しく盛り付けられ、風味豊かです。特に料理の組み合わせにはいつも感銘を受けます。サービスは温かく、パーソナルで、丁寧で、非常に優秀です。どの料理もテーブルに熱意を持って運ばれてきます。夏のテラス席でも、冬の店内のキッチンカウンターでも、仕事帰りにフムスと一緒にビールを飲む時でも、夫とキャンドルライトディナーを楽しむ時でも、このレストランは長年大好きです。ちなみに、写真にはMatt & Ellyで醸造された最高のビールも掲載されています😉 いつも写真を撮るのを忘れてしまいます🤣 でも、ぜひご自身で確かめてみてください😉 （原文） Mein Lieblingsrestaurant in Basel, fühle mich hier auch einzelne Person wohl als Gast zum Essen. Immer wieder neue kreative, saisonale und lokale Gerichte, wunderschön präsentiert und geschmacksexplosiv. Besonders beeindruckt bin ich immer wieder von den Kombinationen der Gerichte. Service herzlich, persönlich, aufmerksam und top kompetent. Jedes Gericht wird am Tisch mit Begeisterung vorgestellt. Seit Jahren liebe ich dieses Restaurant, egal ob im Sommer auf der Terrasse oder im Winter drinnen an der Küchentheke sitzend, egal ob zum Feierabendbier mit Hummus oder zum Candle-Light-Dinner mit meinem Mann. Btw. Bestes Bier gebraut im Matt & Elly gibts obendrauf😉 vergess dann auch immer Fotos zu machen🤣 aber findets am besten selber raus😉

（Google による翻訳）まずポジティブなことから。サービスはとてもフレンドリーです。 残念ながら、良い点はそれだけです。カプチーノ: カップがとても小さく、高価で美味しくない。スキムミルクは水っぽい。クロワッサンは乾燥しているのでお勧めできません。 結論: 推奨しません。 （原文） Als erstes das positive. Sehr freundlich ist die Bedienung. Das war’s leider schon mit dem Positiven. Cappuccino: sehr sehr kleine Tasse, teuer und nicht gut. Magermilch wässerig. Das Croissant ist nicht zu empfehlen, trocken. Fazit: Nicht empfehlenswert.

（Google による翻訳）美味しい絞りたてのオレンジジュースと美味しいグルテンフリーのチョコレートケーキ。 （原文） Lovely freshly squeezed orange juice and tasty gluten free chocolate cake.

（Google による翻訳）小さくて可愛いお店です。カフェクレームが気に入りました。チーズケーキも美味しかったですが、もう少し冷たくても良かったと思います。それに、ウェイトレスの仕事ぶりも本当に良かったです。 （原文） Ein süßer, kleiner Ort. Caffè Crème hat mir gefallen. Der Cheesecake war auch lecker, könnte aber ein bisschen kühler sein, finde ich. Außerdem macht die Mitarbeiterin ihren Job wirklich gut.

（Google による翻訳）おいしい甘い朝食を楽しめる素晴らしいバー。場所はとても小さいですが、素敵です。外の中庭で食事をすることができ、とても素敵です。カスタード入りのフルーツバスケットはとても美味しいです。味のバランスが取れています。通常の価格と良いサービス。エスプレッソマキアートはイタリアンらしく絶品です。 （原文） Ottimo bar dove fare una buona colazione dolce. Il locale è molto piccolo ma carino. È possibile consumare al di fuori nel cortiletto interno che è davvero carino. Molto buoni i cestini di frutta con la crema pasticcera. I sapori sono ben bilanciati. Prezzi nella norma e servizio buono. Ottimo il caffè espresso macchiato come quello italiano.

（Google による翻訳）バーゼルで最も小さなカフェの 1 つ。小さいけど素敵です。残念ながら、コーヒーのせいで星が減点されました。私のカプチーノは他のバリスタが知っているような味ではなく、たくさんの泡で覆われていて、少し苦い味がしました。 それ以外の場合は、私は歓迎され、とても丁寧に対応されました。犬がカフェにいるのにも適しています。犬好きの皆さん、大歓迎です。甘いペストリーの品揃えが豊富でした。 シュタットハウスカフェの私のハイライトは、Baslerstab の照明です。 😍 バーゼル在住者として、私の心は開かれています。シュタットハウスカフェさん、ありがとうございました （原文） Einer der kleinsten Cafés in Basel. Klein aber fein. Leider gab es einen Stern Abzug wegen des Kaffees. Mein Cappuccino schmeckte nicht so wie ich es von anderen Baristas kenne, es war mit sehr viel Schaum bedeckt & schmeckte leicht bitter. Ansonsten wurde ich sehr nett empfangen und bedient. Dazu ist es geeignet für Hunde im Café zu sein. Also alle Hundeliebhaber hier seid ihr herzlich willkommen. Es gab eine tolle Auswahl an süssen Gebäck. Mein Highlight vom Stadthauscafé, die Beleuchtung mit dem Baslerstab. 😍 Da geht mir als Basler das Herz auf. Danke Stadthauscafé

（Google による翻訳）中庭も外も中も素敵な雰囲気の素敵なカフェ。コーヒーとデザートはもちろん、生ハムと野菜のフォカッチャサンドイッチも絶品です。リーズナブルな価格と素晴らしいサービス。 （原文） Lovely cafe with a nice atmosphere both inside and outside in the courtyard. The coffee and desserts are excellent, as well as the focaccia sandwich with prosciutto and vegetables. Reasonable prices and wonderful service.

（Google による翻訳）非常に歴史的な建物で朝食を食べるのにとても良い場所です。内部エリアはとても静かで、朝はケーキとコーヒーを楽しむのが素晴らしかったです。サービスは良かったし、女性は英語を話すことができました （原文） Very nice location for breakfast with a very historical building. The internal area was very quiet and in the morning was amazing to enjoy the cakes and coffee. The service was good and the lady was able to speak english

（Google による翻訳）ああ、一つの時代が終わりに近づいています。ここでも標準的なゴム生地のみが使用されています。 4種のチーズは本当においしいです。サラミはかなり平均的です。しかし、ゴム生地の場合、それはかなり食べられないものでもあります。鶏肉も気持ち悪くて、肉がほとんど入ってなくて、豚のように塊状です。ここで二度と注文することはありません。私たちは違う形で覚えていました。これはビジネスでも顕著です。ただそこには誰もいない。昔は人々がよくここに来て食事をしていました。 ロールピザはいつものように美味しかったです！でも羊のチーズも違うようです。 写真に写っているものはすべてゴミ箱に捨てられます🤮 （原文） Bah, eine Ära geht zu Ende, auch hier wird nur noch der Standard Gummi Teig verwendet. Die 4-Käse schmeckt richtig eklig. Die Salami ist eher Durchschnitt. Aber mit dem Gummiteig auch eher ungeniessbar. Die Hühnchen dinger sind auch eklig da ist kaum Fleisch drin und Sie sind latschig wie Sau! Nie wieder werde ich hier bestellen, das hatten wir anders in Erinnerung. Das macht sich auch im Geschäft bemerkbar. Es ist einfach niemand dort. Früher waren die Leute durchgehend hier und haben gegessen. Die Pizza rolls sind lecker gewesen wie immer! Aber der Schafskäse scheint auch ein anderer zu sein. Alles was auf dem Foto ersichtlich ist geht einfach in den Müll 🤮

（Google による翻訳）ピザは早めに注文したのに、届いたのがかなり遅かったです。箱を開けてみると、ピザは押しつぶされて折り畳まれていました。しかもとても冷たかったです。二度と注文しませんし、お勧めもしません。 （原文） Pizza was ordered early and arrived really late . Opened the box and the pizza had been squished and folded . Not to mention very cold . Will not order again or recommend

（Google による翻訳）素晴らしい！ トップサービス 最高のピザ。 （原文） Ausgezeichnet! Top Service Best pizzas.

（Google による翻訳）ハラペーニョが届けたチーズバイトは明らかに拷問を受けていたようだ。店長はチーズバイツの見た目を悪くしているのはハラペーニョのせいだと主張している。品質が保てないのになぜ提供するのか不思議です。 （原文） Die gelieferten Cheesy Bites Jalapeños wurden augenscheinlich gefoltert. Der Storemanager schiebt die Schuld auf die Jalapeños, welche die Cheesy Bites unschön aussehen lassen. Ich frage mich nur warum etwas angeboten wird, wenn die Qualität nicht eingehalten werden kann.

（Google による翻訳）この場所も閉鎖したほうがいいかもしれません。ドミノは深夜の食事として作られています。彼らには概念が失われています。 22時以降に注文できなければ意味がありません。以前は行きつけだったのでとても残念ですが、できればもっと多くの人が文句を言い、後でその場所を開いたままにしてくれることを願っています。そうでなければ。この場所を忘れてください。 （原文） Might as well close this location. Dominos is meant to be a late night meal. The concept is lost on them. If you can’t order after 22:00 then there is literally no point. Such a shame because it used to be a go to, but hopefully more people complain and keep the place open later. If not. Forget this place.

（Google による翻訳）先週、サラミピザの持ち帰りを注文しました。ここまでは順調ですね。もし目を閉じてピザを食べていたら、自分が何を食べているのか分からなかったでしょう...それがピザであれ、段ボールであれ、どちらも同じ味だっただろう。ピザはゼロですが、本当にゼロの味でした！残念な （原文） Letzte Woche eine Salami pizza bestellt zum mitnehmen. Soweit so gut. Hätte ich die Pizza mit geschlossenen Augen gegessen ich hätte nicht sagen können was ich esse... ob pizza oder karton es hätte wohl beides gleich geschmeckt. Die Pizza hatte Null aber wirklich Null eigengeschmack! Schade

（Google による翻訳）ほとんど材料のないピザを3回注文しましたが、そのたびに私はチューリッヒのドミノに忠実でした。今後他の場所で注文することはありません （原文） Pizza bestellt, fast keine Zutaten, 3-mal und jedes mal schlimmer ich war Dominos in Zürich treu hier never ever werde künftig anserswo bestellen

（Google による翻訳）いくつかの素敵な屋台がある素晴らしいマーケット広場 - 野菜や果物、肉やチーズの屋台、食事の屋台もあります （原文） Great market square with some nice food stalls - it has vegetables and fruit as well as meat and cheese stalls and some stalls with meals

（Google による翻訳）ホテルのすぐ外、マクトプラッツにありました。毎朝、新鮮な果物や野菜を売る農家の屋台がたくさん並んでいました。午前11時を過ぎると、様々なスイス料理を提供する屋台がたくさん並びました。ランチタイムには地元の人や観光客で賑わっていました。屋台は夕方まで開いていました。私たちも一度、屋台でランチを食べたことがあります。美味しいベジバーガーでした。 ぜひ訪れる価値あり… （原文） It was just outside our hotel at Maktplatz. Every morning one could see a lot of farmers stalls selling fresh fruits and vegetables. Post 11 AM there were a lot of stalls serving different type of Swiss food. During lunch time it used to crowded with locals and tourists. These stalls used to be there till evening. Once we also had our lunch at one of the stalls. We had nice veg burgers. Worth visiting...

（Google による翻訳）バーゼル市の伝統的な市場は、市庁舎や公共交通機関の拠点を背景に非常に活気に満ちています。新鮮な果物や野菜を購入したり、温かい飲み物や冷たい飲み物を試すことができます。川にもとても近いです。 （原文） Basel şehrinin geleneksel pazar yeri, fon olarak şehir belediye binası ve toplu taşıma merkeziyle oldukça da hareketli. Taze meyve sebze alınabilir, sıcak soğuk içecekler denenebilir. Nehre de çok yakın.

（Google による翻訳）市庁舎広場では毎日フードマーケットが開催されます。野菜、果物、郷土料理やスイスのグルメを販売する特徴的な屋台のほか、朝食用のキッチンカーも販売しています。 （原文） Nella piazza del Municipio, tutti giorni c'è il mercato alimentare. Caratteristici banchi di verdura, frutta, specialità gastronomiche regionali, svizzere ma anche food truck per colazioni.

（Google による翻訳）広場にあるファーマーズマーケット。私はアイヒェ ソーセージ スタンドが気に入りました。他のフレンドリーな店主が燻製肉やプラムを試させてくれました。英語が話される （原文） Farmers market in the square. I liked the Eiche sausages stand, other friendly vendors let me try some smoked meats and plums. English spoken

（Google による翻訳）人々の日々のあらゆる出来事が起こる場所…。 （原文） Место каде што се одвиваат сите секојдневни настани на луѓето...

（Google による翻訳）市場はそれほど大きくありませんが、おいしい食べ物がたくさんあります。そこで私たちの国から来た男性に会いました。彼は販売員として働いていました。彼と話したり、話を聞いたりするのは楽しかったです。美味しいチーズを買いました （原文） The market is not huge but you can still find a lot of delicious meals. We meet there a guy from our country. He worked as a seller.. It was nice to talk to him and listen to his story. We bought delicious cheese

（Google による翻訳）素晴らしい音楽、たくさんの座席、英語を話すスタッフによる素晴らしいサービス。ミューズリー、ペパーミントティー、フムスとナスのサンドイッチ、ブラックアメリカーノを食べました。アメリカーノはまともでしたががっかりしました、それが私がそれに4/5を付けた唯一の理由です （原文） Great music, plenty of seating, great service from English speaking staff. Had muesli , peppermint tea, hummus with aubergine sandwich and a black americano. The americano whilst decent was a let down which is the only reason i gave it a 4/5

（Google による翻訳）大学キャンパス近くの代替カフェ/レストラン。レストランのいたるところでラップトップでおしゃべりしたり仕事をしたりする若者がたくさんいました。 フォカッチャサンドとコーヒーをいただきました。どちらも良かったです。 女性サーバーは、すべてが敷地内で新鮮に作られていると私たちに知らせてくれました、そしてそれを知るのは素晴らしいことです。 とてものんびりとした環境でした。 （原文） An alternative cafe/ restaurant near the university campus. There were lots of young people chatting and working on laptops all over the restaurant. I had a foccacia sandwich and coffee. Both were good. The lady server informed us that everything is made fresh on the premises and that was great to know. It was a very laid-back environment.

（Google による翻訳）バーゼルで最高のコーヒーショップです！スタッフはとてもフレンドリーで、英語も問題なく話してくれますし、お店もとてもリラックスできます。美味しい朝食をいただき、本当に良かったです！ （原文） Best coffee shop in Basel ! The staff is very friendly. They speak english with no problem and the shop is so relaxing. We had a beautiful breakfast there it was really nice !!

（Google による翻訳）ライン川右岸の地区の一つ、クララの直前にある美しい場所で、より「エスニック」なバーゼルを感じることができます。この場所は非常にカジュアルで、ラップトップを使用して作業することもできます。デザートも充実しているので朝食にも最適です。 （原文） Un bellissimo locale poco prima di Clara, uno dei quartieri sulla sponda destra del Reno, dove si respira una Basilea più “etnica”. Il locale è molto informale e permette anche di lavorare con PC portatili. Ottimo anche per la colazione, grazie agli ottimi dolci.

（Google による翻訳）雰囲気も店内の音楽も最高でした！人々はクールで、とてもオルタナティブでした!!チャイスパイシーラテとクルクカを飲みましたが美味しかったです。無料で快適なインターネット。勉強に最適 （原文） The atmosphere was absolutely top, as well as the music inside! People were cool, it’s very alternative!! I had chai spicy latte and kurkuka and it was delicious. Free and good internet. Perfect for studying

（Google による翻訳）コーヒーは美味しかったです（デカフェ）。牛乳を入れてもしっかりと味わえて、砂糖を入れなくてもキャラメルのような味わいでした。スタッフはとてもプロフェッショナルでフレンドリーです。広々としていて植物も多く、仕事をするのに最適な雰囲気です。しかし、私はそのお菓子にあまり魅力を感じなかったので、注文しませんでした。クッキーは少し高価な気がしました。飲み物を飲みにまた行きます （原文） The coffee was delicious (decaf). Even with the amount of milk you could taste it and it was like caramel without any sugar. The staff is very professional and friendly. The atmosphere is great for working, spacious with many plants. I did not find the sweets very appealing though so we did not ordered them. The cookies seemed a bit expensive. Would go back again for the drinks

（Google による翻訳）ここのオートミルクはバリスタ流ではないので、泡立ちが荒く、泡立ちも大きく、食欲をそそらない味です。カフェでスタッフが温めてくれるまで5分以上待ったのに、キッシュはまだ冷たく、ほとんど味もしませんでした。お金を払う価値はなく、二度と行きません。 （原文） Oat milk here is not a barista variant, resulting in soapy and large foam coffee with an unappetizing taste. Quiche was still cold after waiting 5+ minutes for the staff to heat it up at the café and was mostly tasteless. Not worth the money, will not come back.

（Google による翻訳）ヤコブズ・バーゼル・レッケリーを訪れ、スイスのベーキングの伝統に触れる素晴らしい体験ができました。60分のツアーでは、バーゼル最古のビスケット工房の270年の歴史を垣間見ることができ、愛されているレッケリーの進化の過程を垣間見ることができました。 ツアー中の撮影が禁止されていたのは少し残念でしたが、それも当然のことながら、全体的には楽しい体験でした！3世紀にもわたるレシピを試食できたのも楽しみの一つで、自分たちでレッケリーを包装する体験は、特別なひとときとなりました :) （原文） Visiting Jakob's Basler Leckerly was a delightful dive into Swiss baking tradition. The 60-minute tour offered a fascinating glimpse into the 270-year history of Basel's oldest biscuit manufactory, showcasing the evolution of the beloved Läckerli. I was a little disappointed that filming wasn't allowed during the tour but understandably so, it was overall still a fun experience! Tasting recipes from three different centuries was a treat, and the hands-on experience of packaging our own Läckerli added a personal touch :)

（Google による翻訳）クラブ旅行中に、刺激的でとても価値のあるツアーに参加させて頂きました。素晴らしい会社で、とても親切な上司とフレンドリーな従業員の方々がいらっしゃいました。本当に楽しかったです。帰り道にいただいた素敵な贈り物に改めて感謝申し上げます。 （原文） Anlässlich unserer Vereinsreise durften wir hier eine spannende und sehr lohnenswerte Führung erleben. Tolles Unternehmen mit sehr sympathischem Chef und freundlichen Mitarbeitenden. Es hat uns sehr gut gefallen. Für das tolle Präsent, welches wir auf der Heimfahrt geniessen durften, nochmals herzlichen Dank!

（Google による翻訳）多くの歴史、おいしい製品の素晴らしい試飲、そしてお土産を備えた素晴らしく興味深いツアーです。店内の雰囲気も良く、スタッフの方もとても感じが良かったです。その後、私たちはそれを手に取り、最高級のおやつなどを自分たちで買うだけでした。ツアーと商品の両方を絶対にお勧めします。この作品に対するこだわりと愛情が伝わってきます。きっと報われるはずですし、今後何十年も成功と喜びが続くことを祈っています。 （原文） Eine wunderbar interessante Führung mit viel Geschichte, feiner Degustation der leckeren Produkte und ein Mitbringsel. Sehr angenehme Atmosphäre im Laden und nettes Personal. Wir mussten danach einfach zuschlagen und haben uns edelste Leckerlys und mehr gekauft. Absolut empfehlenswert, sowohl die Führungen wie auch die Produktepalette. Man spürt die Hingabe und die Liebe für diese Arbeit. Muss belohnt werden und ich wünsche noch viele Jahrzente Erfolg und Freude.

（Google による翻訳）パン屋巡りは本当に楽しかったです。バーゼル滞在中に体験した、一味違ったユニークな体験でした。ただ、スイスへの入国が二度とできなくなるかもしれないので、こう言うのもためらわれますが、レッケルリは正直言って期待外れで、少し過大評価されているように感じました。特に書くほどのものではありません（今は書いていますが）。私の好みとしては、少しパサパサしていました。ツアー中に14個も食べてしまい、その後にお土産として一袋持って帰ったので、その点はごもっともです！ とはいえ、この一袋は母へのプレゼントでした。母が今でも最高のビスケットを作っていると証明するためです。とはいえ、このビスケットは私よりも200年以上も前から存在していて、私が亡くなった後もずっと残っているでしょうから、私が本当に何を知っているというのでしょう？ ベーカリーのツアーに参加することを強くお勧めします（特にこの記事を書いている時点ではバーゼルカードで半額です）。少し変わった体験で楽しく、ここで働く人々の情熱が伝わってくるからです。ただ、私はホストほどビスケットに夢中になれませんでした。 （原文） I really quite enjoyed the tour of the bakery, it was something different and unique to do in our time in Basel. However, and I almost hesitate to say this given I'll likely be banned from ever entering Switzerland again, I found the Leckerli rather disappointing and, dare I say it, a little over-hyped. They are nothing much to write about (even though I'm doing that now) and, for my liking, a little dry. I should know, I ate 14 of them during the tour then brought a bag to take home afterwards! The bag however was for my Mum so I can prove to her she still makes the best biscuits ever. Then again, the biscuits have been around more than 200 years than I have and will surely be here long after I'm gone, so what do I know really? I'd recommend a visit to the Bakery for the tour (especially as it's half price at time of writing with the Basel card) purely as it's something a little different, fun to do and the passion of the people working here clearly shines through. I just didn't get as enthusiastic about the biscuits as our host.

（Google による翻訳）偶然、娘とザンクト・ヨハンス＝フォアシュタット地区を歩いていたら、ヤコブス・レッカーリーを見つけました。とても親切な接客で、全部試食できます。中でも「グラン・クリュ」のチョコレート菓子は絶品でした。ブラボー！昔、「レッカーリーハウス」で製造部門で働いていたことがあるのですが、この特別なチョコレートについては初めて知りました。美しく包装されたギフトもいろいろありました。隣にパン屋さんもあるこの小さなお店は、本当におすすめです。またぜひ行きたいです！ :) （原文） Per Zufall mit meiner Tochter durch die St.Johanns-Vorstadt gelaufen und Jakobs Leckerly entdeckt.Sehr freundliche Bedienung, man darf alles probieren- die "Grand Cru" Schoggileckerli waren der Hammer- Bravo! Kannte ich so vorher nicht, mit dieser speziellen Schokolade obwohl ich vor langer Zeit im "Leckerlihuus" in der Produktion gearbeitet habe. Auch diverse, schön verpackte Mitbringsel. Absolute Empfehlung von mir, dieser kleine Verkaufsladen mit der Backstube nebenan, gerne wieder! :)

（Google による翻訳）バーゼルの最高級グルメを取り揃えた伝統的な店は 1753 年創業です。 私が言えるのは、バーゼルにあるこの素晴らしいショップを訪れることを皆さんにお勧めすることだけです。 蜂蜜、チョコレート、砂糖漬けのフルーツ、スパイスを加えたジンジャーブレッドのような製品には、さまざまな種類があります。 パッケージも美しく、友人や家族へのちょっとしたお土産に最適です。 工場見学ツアーを予約して舞台裏を見学することもできます。 店員さんはとても感じが良く、商品の概要を詳しく教えてくれました。 次回のバーゼル滞在時にまた立ち寄ります 🙂 （原文） Das Traditionsgeschäft mit feinsten Basler Leckerli besteht seit 1753. Ich kann es jedem nur empfehlen diesen tollen Laden in Basel zu besuchen. Hier gibt es verschiedene Sorten des lebkuchenartigen Produktes mit Honig, Schokolade, kantierten Früchten und Gewürzen. Die Leckerli sind schön verpackt und eigenen sich somit als kleines Mitbringsel für Freunde und Familie. Man kann auch Führungen durch die Manufaktur buchen und somit mal einen Blick hinter die Kulissen werfen. Die Verkäuferin war sehr nett und hat mir einen guten Überblick auf die Produktpalette gegeben. Bei meinem nächsten Aufenthalt in Basel werde ich wieder vorbeischauen 🙂

（Google による翻訳）伝統的なレッケルリ。バーゼルで一番好きなお菓子かもしれません。仕事に行く途中、近くの通りに漂う素敵な香りが大好きです！通りからパン屋さんを覗くと、パン作りの様子が見えるんです！😊 （原文） Traditional leckerli, probably my favorite from Basel. I love the fantastic smell lingering around in the streets nearby on my way to work! And one can look into their bakery from the street, and see the work in progress! 😊

（Google による翻訳）コーヒーとドーナツに最適な場所ですが、場所自体は小さいので、注文をとって川に行く方が良いでしょう。コーヒーとドーナツはとても美味しかったです。価格はスイスでは予想通りです。 （原文） A nice place for coffee and doughnuts, the place itself is small better off taking your order and going to the river. Coffee and doughnuts were very good. Price is as expected in Switzerland.

（Google による翻訳）誰もこの値段が高す​​ぎるとは思わないのでしょうか？ ショーウィンドウに値札は見当たりませんでしたが、スイス価格を覚悟して入店したので、支払いに驚きました！ パン1斤に7スイスフラン近くも？ どこにも値札がなかったのも無理はありません。支払う前にいくらになるかなんて、到底想像できません。 しかも、これはテイクアウトのみで、店内飲食のお客様へのサービス、雰囲気、そして感情的な価値は一切含まれていません。 お店が立地条件から観光客をメインターゲットにしているのが、スイスやバーゼルの評判にとって本当に良いことなのでしょうか？ （原文） Does nobody think the price is extremely expensive? I didn't see any price tags in the window, but I went in expecting Swiss prices, and I was very surprised when I paid! Nearly 7 Swiss francs for a loaf of bread?! No wonder there were no price tags anywhere; you can't possibly know how much you'll pay before you pay. Moreover, this is only available for takeout and does not include any service, ambiance, or emotional value for dine-in customers. Is it really good for the reputation of Switzerland and Basel if shops primarily target tourists because of their location?

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーでした。残念ながら、料理はあまり新鮮ではありませんでした。シナモンロールは少し焦げていたように感じました。値段も、提供されるものに対して法外に高いです。しかし、店内はとても素敵です。テイクアウトのみです。 （原文） Sehr freundliche Mitarbeitende. Leider ist die Ware nicht so frisch resp. der Cinnamon Bun schmeckte leicht verkohlt. Die Preise sind ebenfalls horrend hoch für die Leistung. Die Inneneinrichtung jedoch ist sehr toll. Nur ein Take-Away.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフとダブルチョコレートチップクッキーがとても美味しかったです!! （原文） Very friendly staff and the double chocolate chip cookie was so good!!

（Google による翻訳）私たちは自然にこの小さな店の前を通り過ぎ、何の期待もせずに入りました。私たちは嬉しい驚きを感じました。スタッフ、雰囲気、食事から。良いアドバイスをいただきまして、重ねて御礼申し上げます。 （原文） Wir sind spontan an diesem kleinen Laden vorbei gelaufen und sind ohne Erwartungen rein gegangen. Wir wurden positiv überrascht. Vom Personal, vom Ambiente und vom Essen. Vielen Dank nochmal für sie gute Beratung.

（Google による翻訳）歩き回っているときに、すべてビーガン製の楽しみがあるこの場所を見つけました。中は非常に小さく、座席はありませんでしたが、それでも私たちは彼らが持っていたものすべてを注文することを妨げませんでした。私たちの注文を受けた紳士はとてもフレンドリーで、それぞれのおやつとその中に何が入っているかを説明するのを手伝ってくれました。ビーガンでなくても、味を本当に楽しむことができます。 （原文） While walking around we spotted this place, with all vegan made delights! It was very small inside and no seating but that didn’t stop us from order one of everything they had! The gentleman that took our order was very friendly and helping in explaining each treat and what was in it.. even if you are not vegan you will really enjoy the flavors.

（Google による翻訳）素晴らしい味、革新的で素敵なフレーバー、そして完全に自家製の居心地の良いドーナツ コーナー。 少し高価な要素でも、一度口に届けば十分に正当化されます。 おそらくバーゼルだけでなく、この地域全体でも最高でしょう。 （原文） A cozy Donut corner, with amazing taste, innovative and lovely flavors and purely homemade. A little expensive factor is well justified once they reach your mouth! Probably the best not only in Basel, but in the entire region.

（Google による翻訳）とても素敵なロケーションとサービスはとてもフレンドリーでした。スマッシュバーガーを試してみましたが、味はしっかりしていますが、通常のチーズバーガーに似ていました。価格/性能比はもっと良いかもしれません。 （原文） Super schöne Location und der Service war überaus freundlich. Haben den Smashburger probiert, schmeckte solide aber eher wie ein normaler Cheeseburger. Preis/Leistungsverhältnis könnte besser sein.

（Google による翻訳）友人グループはカンパリ・バーで食前酒を楽しみながら、すぐ隣にあるジャン・ティンゲリー作の噴水についてのプレゼンテーションを楽しみました。ティンゲリー作のノック装置の実演も見られました。完璧な雰囲気の中で、素晴らしい体験ができました。 （原文） Wir hatten in der Campari bar als grössere Gruppe einen Apero und kamen in den Genuss eines Vortrags zum direkt daneben liegenden Brunnen von Jean Tinguely. Auch den Klopf Apparat von ihm wurde vorgeführt. Es war ein tolles Erlebnis an einem stimmigen Ort.

（Google による翻訳）カクテルを豊富に取り揃えた素晴らしいバー。カクテルは本当に丁寧に作られています。薄いフライドポテトが大好きです。ただし、サービスはかなり遅く、忙しいときは飲み物を飲むのに時間がかかります。彼らは食べ物を忘れたので、私たちが行って思い出させなければなりませんでした。 （原文） Great bar with a big selection of cocktails. Cocktails are really well made. Love their thin french fries. Service however is quite slow and when they are busy it takes awhile for drinks. They forgot out food so we had to go and remind them.

（Google による翻訳）美しく、隠れ家的な雰囲気のバー。市内の他のバーと価格はほぼ同じですが、質、サービス、雰囲気はまさに一流です。 （原文） Wunderschöne, etwas versteckte Bar mit tollem Ambiente. Preise sind ganz normal wie in anderen Bars in der Stadt, Qualität, Service und Ambiente sind hier aber wirklich top.

（Google による翻訳）バーゼルの食前酒を楽しめる涼しい場所。ティンゲリーの噴水のある広場を見渡すデザイナーの内装と外観。 若くて笑顔の素敵なスタッフ。 🍸🍹🔝 （原文） Luogo cool di Basilea per aperitivi. Interni di design e dehors esterno che si affaccia sulla piazza con fontana di Tinguely. Personale giovane e sorridente. 🍸🍹🔝

（Google による翻訳）カスタマーサービスは全くなく、不親切で、無気力で、場違いでした！残念…スタッフ…カンパリバーの話なのに！本当にがっかり…もっとお金をかけてもよかったのに！私たちの責任です… （原文） Überhaupt kein kundenservice, nicht freundlich, lustlos, fehl am platz! Traurig .. das personal .wir reden hier von der campari bar! Sehr enttäuschend... hätte viel mehr ausgeben können! Selber schuld..

（Google による翻訳）友達と飲みに行きました。 雰囲気も良くて、スタッフもとてもフレンドリー！夜、木々の下、フェアリーライトに照らされた屋外の雰囲気も最高です。 （原文） Ich war mit einer Freundin da für Drinks. Tolles ambiente und super freundliches Personal! Liebe die stimmung abends draussen unter den Bäumen mit den Lichterketten.

（Google による翻訳）ハンバーガーは美味しく、特別ではありませんでしたが、美味しかったです。私たちの好みにはパンが少し多すぎます。その関係はもはや正しくありませんでした。入札はとても美味しかったです。フライドポテトは二度と注文しません（塩分が少なすぎて、「たくさん」のように見えますが、少しがっかりします）。サツマイモのフライドポテトは美味しかったです。ランチ＆ガーリックソースも美味しい。トリュフマヨネーズはトリュフの味が足りませんでした。午後9時30分少し前に注文しました。金曜日に、残念ながらそこで食べることができなくなりました（持ち帰り） - 肯定的でも否定的でもありません。 （原文） Die Burger waren lecker, nicht/ sehr spezielles aber gut. Für unseren Geschmack ein wenig zu viel Brot. Da stimmte das Verhältnis nicht mehr. Tenders waren sehr lecker. Fries würden wir nicht mehr bestellen (zu wenig gesalzen, sehen nach „viel“ aus aber enttäuschen ein wenig). Sweet Potatoes Fries waren gut. Ranch & Garlic Saucen ebenfalls lecker. Trüffel Mayo schmeckte uns zu wenig nach Trüffel. Wir haben um kurz vor 21:30 Uhr bestellt an einem Freitag und konnten leider nicht mehr dort essen (Take Away) - weder positiv noch negativ gewichtete Aussage.

（Google による翻訳）フライドポテトはカリカリで、心地よい塩味が味覚にぴったりです。脂っこすぎず、付け合わせに最適です。 マクガイバーバーガーを食べました。数量限定のハンバーガーです。 バンズは全体的にふわふわで軽くトーストされていました。残念ながら、それは少しずさんでしたが、それはハンバーガーの全体的な組み合わせの品質に違いをもたらしませんでした。 スマッシュパティとバーガーソース（チポトレソース）の組み合わせがとても美味しかったです。具材がバンズやパティとうまく調和しています。 非常に注目に値したのは、自家製のとろけるチェダーソースです。チーズ好きには絶対オススメです！ サービスは素晴らしく、フレンドリーでした。 雰囲気は快適で、十分なスペースがあり、長居することができます。 （原文） Die Pommes sind crunchy und angenehm gesalzen für den Gaumen. Nicht zu fettig und ideal als Sides. Ich hatte einen MacGyver als Burger. Ein Limited Edition Burger. Die Buns waren im Allgemeinen fluffig und leicht getoastet. Leider ein wenig schlabbrig, was aber in der gesamten Kombination des Burger keinen qualitativen Unterschied ausgemacht hat. Die Smash Patties in der Kombination mit der Burgersauce (Chipotle Sauce) war äusserst lecker. Die Zutaten harmonisieren gut mit den Buns und Patties. Was äusserst bemerkenswert war, ist die House Melted Cheddar Sauce. Für Käseliebhaber absolut zum empfehlen! Der Service war super und freundlich. Die Ambiente ist angenehm, viel Platz und lädt zum Verweilen ein.

（Google による翻訳）QRコードを使って席から直接注文できたのが特に便利でした。調理時間もスマートフォンに表示されるので、とても便利でした。サイドディッシュ用のソースの種類も豊富で美味しかったです。 しかし、料理の質は平均的でした。スイートポテトフライは塩気が強すぎ、オニオンリングは残念ながら少し柔らかすぎました。スマッシュバーガーはしっかりした味で、肉は丁寧に調理され、スパイスも効いていましたが、バンズは特に納得いくものではありませんでした。 雰囲気もあまり良くなく、ランチタイムにもかかわらず店内は薄暗く感じました。しかし、サービスは特筆すべき点です。ウェイトレスをはじめ、従業員全員がとても親切で、とても助かりました。 全体的には悪くないハンバーガーでしたが、バーゼルにはもっと良い選択肢があると思います。 写真：限定バーガー、オニオンリング、チキンテンダー （原文） Besonders praktisch fand ich, dass man direkt vom Platz aus per QR-Code bestellen konnte. Auf dem Handy wurde zudem eine ungefähre Zubereitungszeit angezeigt, sehr angenehm. Auch die grosse Auswahl an leckeren Saucen für die Beilagen hat mir gefallen. Die Qualität des Essens war allerdings eher durchschnittlich. Die Süßkartoffel-Pommes waren deutlich übersalzen, und die Onion Rings leider etwas weich. Der Smashburger war solide: Das Fleisch war gut zubereitet und hatte eine angenehme Schärfe, allerdings konnte das Brötchen nicht wirklich überzeugen. Das Ambiente hat ebenfalls nicht ganz abgeholt, obwohl es mittags war, wirkte es im Innenraum recht dunkel. Positiv hervorheben möchte ich aber den Service: Die Bedienung und alle Mitarbeitenden waren ausgesprochen freundlich und hilfsbereit. Insgesamt ein ordentlicher Burger, aber in Basel gibt es meiner Meinung nach bessere Adressen. Fotos: Limited Edition Burger, Onion Rings, Chicken Tenders

（Google による翻訳）パンダスマッシュバーガーは超おすすめです！🍔 スイートポテトフライはカリカリで最高に美味しいです。個人的にはメキシカンスタイルのバーガーがおすすめです。ジューシーでスパイシー、そして風味豊かです。店内はとてもリラックスした雰囲気で、すぐにくつろげます。唯一の欠点は、肉がもう少し厚くても良かったかな、ということです。それでも、また必ず来ます！ （原文） Panda Smash Burgers ist absolut empfehlenswert! 🍔 Die Süsskartoffel-Pommes sind perfekt knusprig und unglaublich lecker. Meine persönliche Empfehlung ist der Burger im mexikanischen Stil – saftig, würzig und voller Geschmack. Das Lokal hat eine super lockere Atmosphäre, man fühlt sich sofort wohl. Einziger kleiner Kritikpunkt: Das Fleisch könnte etwas dicker sein. Trotzdem komme ich auf jeden Fall wieder!”

（Google による翻訳）初めて訪れましたが、コンセプトにとても感動しました。 QRコードでテーブルに座りながら、ゆったりとくつろぎながら注文し、すぐに支払いができます。 数分後、料理が運ばれてきました。 とても美味しくて、本当に楽しめました。 ありがとうございます🙏 （原文） Ich war das erste Mal und bin vom Konzept begeistert. Gemütlich und entspannt bestellt man via QR Code am Tisch und bezahlt auch gleich. Wenige Minuten später kam das Essen auch. Es war sehr köstlich und hat mich überzeugt. Danke 🙏

（Google による翻訳）金曜日の夕方。パンダバーガー！ 私はこの場所を1年以上リストに入れていましたが、私は食べ物のインフルエンサーではないので、少し時間がかかりました。生活に支障が出てきました。分からないなら、もう分かります。 サービスはとてもクールです。彼は自分の製品に完全に自信を持っていました。 BBQを食べるべきか迷っていると、彼はレジを出て、BBQソースを持ってきてくれて、試してみさせてくれました。 バーベキューを注文しました。くそったれ。おいしいハンバーガー！ブリオッシュパンは甘くて柔らかい。 ベーコンとスマッシュパティとの相性が抜群です。 フライドポテト：サツマイモが美味しいかどうかは分かりませんでした。試してみました、またやります。これまでで最高のひとつ。 ハンバーガーが大好きすぎて、次の日も行きたくなるなんて、これまでにないことです。 世界中の心臓専門医は気をつけてください！ パンダバーガー5つ星デラックス！ 平和の友 （原文） Freitagabend; Panda Burger! Ich habe dieses Lokal seit gut einem Jahr auf meiner Liste, da ich kein Foodinfluencer bin, hats halt gedauert. Life was in the way. If You dont know, now you know. Bedienung sehr geil. Er war voll überzeugt von seinem Produkt. Ich war nicht sicher, ob ich den Bbq nehmen soll, er verlässt die Kasse, holt mir Bbq sauce lässt mich probieren. Ich bestellte den BBQ. Verdammt. Lecker Burger! Brioche Bun schön süsslich, weich. In sehr guter Kombi mit Bacon und den Smash Patties. Fries: War mir nicht sicher ob die Sweet Potato was taugen. Habs probiert würds wieder tun. One of the best yet. Das ich einen Burger so feiere, das ich am nächsten Tag nochmals hin will, gab es noch nie. Kardiologen dieser Welt nehmt euch in Acht! Panda Burger 5 Sterne deluxe! Peace Freunde

（Google による翻訳）同僚の勧めで、思いつきで行きました。期待を裏切られることはありませんでした。スタッフはとてもフレンドリーで、予約していなかったにもかかわらず、すぐにテーブルを用意してくれました。 料理は美味しく、誰もが楽しめるものばかりでした。 （原文） Waren spontan dort aufgrund der Empfehlung einer Kollegin. Wir wurden nicht enttäuscht. Die Mitarbeiter waren super freundlich und haben uns sofort einen Tisch frei gemacht, da wird nicht reserviert hatten. Essen war super lecker und es ist für jeden was dabei.

（Google による翻訳）今日はこのレストランを試してみました。料理は美味しかったと言わざるを得ませんが、激辛ソースは最高でした！しかし、私の意見では、その部分は非常に少なく、非常に高価です。ライスヌードルを食べ終わった後、まだお腹が空いていたので、25スイスフラン以上支払いました。だからこそ私はとてもがっかりしました。 それ以外はとても美味しいですが、値段が高いのと量が少ないのでもう買わないと思います。 （原文） Today we tried this restaurant. I have to say the dishes were tasty, and the extra spicy sauce is amazing! However, in my opinion, the portions are very small and very expensive. After finishing my rice noodle dish, I was still very hungry, and I paid over 25 CHF. That’s why I was super disappointed. Other than that, it’s very tasty, but I wouldn’t buy again due to the high price and small portions.

（Google による翻訳）レストランの文句を言いに来るなんて嫌なのに、どうしても言わずにはいられない。なんて奇妙なやり取りだったんだろう。 彼は最初、店は閉まっているけど春巻きは売ってもらえると言った。 「ああ、Googleで見ると22時まで営業してるって書いてあるけど、今は21時34分だよ。」 「賭けてもいい？」 そう、彼は本当に変な顔をして「賭けてもいいか」と言った。だからGoogleを開いて見せてみた。 「それはうちじゃない。」 「君の後ろの看板と同じ名前だよ。」 彼は何か意味不明なことを呟いたが、私は放っておいた。 それから料理が運ばれてきた。春巻きが2本。メニューの写真は4本なのに、9フランもする！ 私はその巨大な写真を指差して、春巻きが4本写っていると言った。彼は最初はただの広告だと言った。それから、半分に切られた2本の写真だと言い張った。写真を見ればわかると思いますが、間違いなく4です。 なぜこれが問題かというと？問題ではありません。妻がすごく楽しみにしていた料理の人と、あんなに奇妙で対立的な出会いをするのは、ただただ奇妙でした。 それから、春巻きはあまり美味しくなく、ソースも間違っていました¯\_(ツ)_/¯ （原文） I hate just coming here to complain about restaurants but I just feel compelled to do so. What a bizarre interaction. First he told us they were closed, but he can sell us the spring rolls. “Ah, on Google it says you’re open until 10pm and it’s 9:34pm.” “Wanna bet?” Yes, he really got all weird and said wanna bet. So I opened Google and showed him. “That’s not us.” “It has the same name as the sign behind you.” He mumbled something I didnt understand and I let it go. Then we get the food. Two spring rolls. The photo on the menu is 4. It’s 9 francs! I point to the gigantic photo and say it shows 4 spring rolls. First he says it’s just an ad. Then he insists it shows 2 that are cut in half. You can see for yourself in the photos, it is most definitely 4. Why does this matter? It doesn’t. It was just so weird to have such a strange and confrontational encounter with someone whose food my wife was very excited to try. Also the spring rolls weren’t very good and they used the wrong sauce ¯\_(ツ)_/¯

（Google による翻訳）夫が仕事でバサルに来たとき、ほぼ毎日ここでフォーを食べていたので、私をここに連れてきました。とても寒い夜には、温かいフォーがとても癒されます。私は濃い味の食べ物は好きではありませんが、フォーは軽くて、揚げたアヒルとよく合います。チリディップは弱い人向けではありません！オーナーのブームはフレンドリーで素敵です。素晴らしい夜を過ごしました。 （原文） My husband brought me here because he had their Pho almost everyday here when he came to Basal for a work trip. The hot bowl of Pho is so comforting on a very cold night! I’m not a fan of heavy-tasting food, their pho is light, goes well with the fried duck. The chilli dip is not for the weak! The owner Boom is friendly and nice. We had a great night out.

（Google による翻訳）私はいつも何か食べるためにここに来るのが好きです。ブンボーナンボーは作りたてで、レタスの葉とキュウリのストリップはとても新鮮でシャキシャキしていました。サービスはとても迅速でした （原文） Hier komme ich immer wieder gerne, um etwas zu essen. Das Bun Bo Nam Bo war frisch zubereitet, die Salatblätter und Gurkenstreifen waren sehr frisch und knackig. Der Service war sehr schnell

（Google による翻訳）雰囲気の良い場所で、サービスも最高でした。ウェイターの方々も本当に素敵でした！アート・バーゼルの期間中、クララで本当に楽しかったです。屋外で、雰囲気も良かったです。 （原文） Vibey place and great service. The waiters are so lovely!! I really enjoyed it during art Basel at Klara. Outdoors and good atmosphere.

（Google による翻訳）料理は最高です。きっとご満足いただけると思います。いつもできるだけ早く料理が出てきます。ここは毎週通っているお店です。スタッフはフレンドリーで親切、サービスも素晴らしい。最高の場所です。 （原文） Das Essen ist fantastisch, ich garantiere, Sie werden nicht enttäuscht sein.Das Essen bekomme ich immer schnell wie möglich. Dies ist ein Ort, den ich jede Woche besuche. Freundliches und nettes Personal, toller Service. Toller Platz.

（Google による翻訳）ボーブン豆腐は最高！大好き！野菜とマンゴースライスがたっぷりで最高👍 オリジナルソース（魚醤）を頼めば、そうでない場合は醤油で頼めます （原文） The bo bun tofu is great! I love it! With lots of veggies and mango slices, TOP 👍 Can ask for the original sauce (consists of fish sauce), otherwise, soya sauce

（Google による翻訳）とても美味しくて居心地の良いレストランです。ただ、女性は入店が恥ずかしくてしゃがむのが面倒なので、ドアを開けてもらう必要があります。それ以外は言うことなしです。とても良かったです。おすすめです👍🏻 （原文） Très bon restaurant et accueillant. Par contre faudra évacuer le monde devant la porte en tant que femme trop gênée de rentrer sa dérange le squatage sinon rien a dire très bon. Je recommande 👍🏻

（Google による翻訳）初めて彼らの家に食事に来ました。家に帰ると、すでに床は汚れていて、キッチンはまったくきれいではありません（その男は料理中にカードマシン、ペン、人の手などに触れます）。衛生的ではありません！缶を持っていったのですが、賞味期限が1ヶ月ありました！焼きすぎたタコスなど...要するに、そこには行かないでください！ （原文） Je suis venu pour une première fois manger chez eux. Déjà lorsque tu rentres, le sol est sale, la cuisine n'est pas du tout propre (le gars touche la machine à carte, les stylos, la main des gens etc...) alors qu'il cuisine. Aucune hygiène ! J'ai pris une canette, elle est périmée depuis 1 mois ! Le tacos trop cuit etc...bref ne partez pas là-bas !

（Google による翻訳）土曜のランチタイムの定番、メルゲス サンドイッチ。最高です!!そして、とても親切なので、強くお勧めします!! （原文） Rituel du samedi midi, sandwich merguez, le meilleur du coin !! Et ils sont d’une gentillesse… je recommande vivement !!

（Google による翻訳）最高のスナック。 そこで食べるには大きくないのが残念です。 パリ風のサンドイッチをお勧めします。 価格は公正で、量は非常に豊富です。 スナックオリエンタルチーム全員に改めて感謝します。 👍🏻 （原文） Le Meilleur snack du coin. Dommage que ce n'est pas plus grand pour y manger sur place. Je vous conseille les sandwich Parisiens...un délice. Les prix sont correctes et les quantités très copieuses. Merci encore à toute l'équipe du Snack Oriental. 👍🏻

（Google による翻訳）とても美味しいスナックです。電話での注文をお勧めします。注文が多いため、通常20分ほど待ちます。つまり、料理はとても美味しく、サービスも行き届いています。スタッフはとてもフレンドリーで、仕事も丁寧です。この美味しいサンドイッチを提供してくれたスナックオリエンタルに感謝します。 （原文） Très bon snack je vous conseille de commander par téléphone il y a généralement 20min d'attente parce qu'il y a beaucoup de commandes ce qui veut dire que la nourriture est très bonne et bien servie l'équipe est super sympa ce sont de bon travailleurs. Merci au Snack Oriental pour ces si bon sandwichs

（Google による翻訳）レラッハ・バーゼル・セントルイスエリアのベストショップ。絶対に価値があります!! （原文） Bester Laden im Raum Lörrach basel St. Louis Lohnt sich definitiv!!

（Google による翻訳）このスナックバーに戻ってくるより、隣の試合でサンドイッチを買ったほうがいいです... 衛生状態の欠如…避けるべきこと （原文） Je préfère m’acheter un sandwich au match à côté que de revenir dans ce snack … Manque d’hygiène… à fuir

（Google による翻訳）レストランはシンプルで魅力的です。飲み物もちょっとした軽食も美味しかったです。残念ながら、サービスはかなり遠いようでした。テーブルが片づけられると、皿がカチャカチャと音を立てて鳴り、笑顔も友好的な言葉もありませんでした。もう少し温かみがあれば、雰囲気はさらに快適になるでしょう。 （原文） Das Lokal ist einfach und einladend gestaltet. Sowohl das Getränk als auch der kleine Snack haben gut geschmeckt. Leider wirkte die Bedienung eher distanziert – beim Abräumen der Tische klirrte das Geschirr laut, und ein Lächeln oder freundliche Worte blieben aus. Das Ambiente könnte durch etwas mehr Herzlichkeit noch angenehmer sein.

お友達と朝カフェ。 ビジネスミーティングにもあり。 Markthalleの中にあるオシャレなカフェ。 軽い食事、ケーキなども充実。 テーブルやソファ席もあり落ち着いた空間。 難点はトイレが他のお店と共同のHalle内のもののみなのでかなり遠い。 価格設定もちょっと高め。でもSBBからも徒歩圏内だし他のお店でランチした後にのんびりコーヒーも飲めるので総合的に◎。

（Google による翻訳）とても美味しいコーヒーです。ピスタッキオ・アマレッティはまあまあでした。アーモンドとピスタッキオに加えてヒマワリの種が入っていると思いますが、特に良いとは思いません（費用対効果が高い）。サービスは速く、価格はスイス製です。 （原文） Sehr gut Kaffee, Pistacchio Amaretti war ok, ich bin mir sicher, dass es neben Mandeln und Pistacchio noch Sonnenblumenkerne enthaltet, das finde ich nicht besonders gut (kostengünstig). Service schnell, Preise sind schweizer…

（Google による翻訳）コーヒーは最高です。特にノラのコーヒーは最高です。彼女は最高のコーヒーを淹れてくれて、とてもフレンドリーでいつも笑顔です。サービスも素晴らしく、強くお勧めします！ （原文） Tolles Cafe vorallem bei Nora. Sie bereitet den Cafe am besten zu und ist sehr freundlich und bietet immer ein Lächeln. Super toller Service von ihr welcher nur empfehlenswert ist!

（Google による翻訳）私はフィンクミュラーカフェが大好きです。マーケットホール内にあるにもかかわらず、雰囲気はとても居心地が良く、特にランチタイムには非常に混雑する可能性があります。ケーキ、ミューズリー、セイボリー料理、おいしいコーヒーや紅茶を常に豊富に取り揃えています。価格も正当だと思います:) ここに来るのはいつも楽しいです:) （原文） Ich liebe das Finkmüller Cafe einfach total! Die Atmosphäre ist super gemütlich trotz der Lage in der Markthalle, die vor Allem um die Mittagszeit sehr voll werden kann! Es gibt immer eine grosse Auswahl an Kuchen, Müesli und herzhaften Speisen, sowie sehr guten Kaffee und Tee. Die Preise finde ich auch gerechtfertigt:) Ich komme immer wieder gerne hierher:)

（Google による翻訳）とても美味しいコーヒーと素敵なケーキのセレクション。ただし、GFと表示されているケーキは「グルテンフリー」ではなく「グルテンフレンドリー」という意味で、保管、取り扱い、そして同じオーブンでの調理のため、二次汚染が発生する可能性があるので、セリアック病の方には適していません。 （原文） Very good coffee and nice selection of cakes. But note that cakes marked GF means ‘Gluten Friendly’ not ‘Gluten Free’ and there is cross contamination from storage, handling and cooking in the same oven - so not suitable for Celiacs.

（Google による翻訳）このカフェのコーヒーとケーキは本当に美味しくて、どちらも強くお勧めします。 残念ながら、サービスは常に安定しているわけではありません。日によっては、スタッフがあまり親切でなかったり、あまりよく訓練されていないように感じることがあります。特に、ケーキを何切れか注文したのに、他のお客さんが注文しなかった同じパサパサのケーキが何度も出てくるのは、本当にがっかりです。 この値段なら、焼きたてを期待しています。全てのスタッフがそうとは限りませんが、残念ながら、そういう日もあります。 （原文） Das Café hat wirklich tollen Kaffee und ausgezeichnete Kuchen, beides kann ich sehr empfehlen. Leider ist der Service nicht immer gleich gut. An manchen Tagen wirkt das Personal wenig freundlich oder nicht so gut geschult. Besonders schade finde ich, wenn man mehrere Stücke Kuchen kauft und dann den trockenen Anschnitt bekommt, den vorher schon andere Kunden nicht wollten und der immer wieder hingestellt wird. Für den Preis erwarte ich frische Stücke. Nicht jedes Personal ist so, aber an gewissen Tagen kommt das leider vor.