アルベロベッロで試すべき[coun]の最高の食べ物

菜園を見ながらの心癒されるランチをしました。 スタッフの皆様はとても温かいおもてなしをしてくれます。 ランチは２コースのみで、私は菜園から採れた野菜の前菜とパスタを選ぶ方にしました。他にも食べたくなり、パスタの後またおすすめ料理を食べました。とても素敵なコンセプトのレストランです。

とてもいいお店!! 素材を生かした味付けで、特にオーガニック野菜のお料理は最高でした！スタッフもとても親切で、少し日本語がわかる店員もいます。 メニューはイタリア語、英語、日本語等があり、値段もきちんと書かれていますからご心配なく(笑)

（Google による翻訳）夕食に行きましたが、庭園に囲まれた魔法のような場所でした。雰囲気が素晴らしく、スタッフはとても親切でした。野菜料理は素晴らしく、新鮮で美味しいと感じました。次のコースも美味しかったです。自家製ケーキは格別でした。プーリアに比べると少し値段は高めですが、試してみる価値はあります。その価値は十分にあります。 （原文） Sono stata a cena ed è un posto magico, immerso nel loro orto. L’atmosfera è stupenda. Lo staff gentilissimo. Le portare di verdura pazzesche, si sentiva proprio che era fresca e buonissima. Anche la portata successiva, buonissima. Torta fatta in casa eccezionale. Leggermente costoso in media ai prezzi della Puglia, ma da provare. Merita.

（Google による翻訳）今まで訪れた中で、間違いなく最高のレストランでした。 ランチで訪れました。グループのメンバーの一人が乳糖フリーのオプションを希望していましたが、すぐに手配してもらえました。乳糖フリーの料理はいつも別々に運ばれてきて、特別なメモが添えられていました。 サービスはとても親切で、すべて丁寧に説明してくれました。スタッフの仕事への情熱がすぐに伝わってきました。 レストランには美しい菜園もあります。 以前にもここでコメントしましたが、2種類のセットメニューから選ぶことができます。これは素晴らしいと思いました。普段なら注文しないような料理を試すことができるからです。すべてベジタリアンです。 2週間ピザとパスタばかり食べていた後だったので、いつものインサラータ・ミスタとは違う野菜のバリエーションを試すことができて本当に良かったです。 確かに値段は少し高めですが、その価値は十分にあります。まず、ここはアルベロベッロですから、物価は全体的に少し高いと思います。そして、料理は本当に本当に美味しいです！ ぜひお勧めしますし、可能であればまた来たいと思います。 （原文） Das war mit Abstand das beste Restaurant, das ich je besucht habe. Wir waren mittags da. Eine Person in der Gruppe brauchte eine laktosefreie Option, was sofort und ohne Probleme umgesetzt werden konnte. Das laktosefreie Gericht wurde immer extra gebracht und mit einem besonderen Hinweis übergeben. Der Service war sehr sehr freundlich, es wurde alles erklärt - man hat gleich gemerkt, dass die Mitarbeiter dort mit Herz dabei sind. Das Restaurant beherbergt auch einen wunderschönen Gemüsegarten. Wie bereits zuvor hier kommentiert wurde, wählt man zwischen zwei festen Menüs aus. Ich fand das super, so isst man auch mal was, was man vll sonst nicht bestellt hätte. Es ist alles vegetarisch. Nach 2 Wochen Pizza und Pasta war es eine wahre Freude, hier mal andere Gemüsevariationen zu essen als den üblichen Insalata Mista. Ja, der Preis war etwas höher, aber das bezahlt man hier gern - zum Einen ist es Alberobello, ich denke hier ist es generell etwas teurer, zum Anderen ist das Essen auch wirklich richtig gut! Ich werde es auf jeden Fall weiterempfehlen und wenn möglich, wiederkommen!

（Google による翻訳）このトラットリアでは、地元の食材を丁寧に調理しながらもシンプルな味付けで堪能できる、素晴らしい体験が待っています。趣があり居心地の良いこの場所には、暖かい季節には屋外エリアがあり、豊かな野菜畑を眺めながら食事を楽しめます。特にミルコのサービスは親切で丁寧です。 （原文） Piacevolissima esperienza in questa trattoria dove apprezzare maggiormente i prodotti che la terra regala in preparazioni accurate ma semplici che deliziano il palato. Posto caratteristico e accogliente con zona esterna dove mangiare nei periodi della bella stagione e poter ammirare il loro ricco orto. Servizio cordiale e disponibile, soprattutto del signor Mirko.

（Google による翻訳）裏庭の菜園を見渡せるカジュアルなダイニングルーム。7種類の野菜のテイスティングメニュー（35ユーロ）と、8種類の肉料理とパスタ料理（10ユーロ）を提供しています。素晴らしいディナーでした！バルサミコ酢と地元産のエクストラバージンオリーブオイルで和えた、ザクロ、ビーツの細切り、カリカリのソラマメを添えたほうれん草のサラダ。 ひよこ豆のピューレ。オリーブ、ケッパー、パン粉をまぶしたピーマン。チェリートマトを添えたスイスチャード。スモークナスのパルミジャーナ。ひまわりの種とマーマレードで煮込んだ玉ねぎ。キャロットフラン。マッシュルームとパンプキンソースのパスタ。 （原文） Casual dining room overlooking backyard vegetable garden. They just do 7 vegetable tasting menu (35€) + choice of 8 meat and pasta dishes (10€) Fantastic dinner! Spinach salad with pomegranates, beet shreds and crunchy fava beans in balsamic and local extra virgin olive oil. Chick pea puree.Peppers w/ olives capers breadcrumbs. Swiss chard with cherry tomatoes. Smoked eggplant parmigiana Stewed onion with sunflower seeds and marmalade. Carrot flan. Had pasta w mushrooms and pumpkin sauce.

（Google による翻訳）悪いレビューもいくつか見ましたが、私たち（妻と私）にとっては、これがイタリアで食べた中で最高の食事でした。イタリアには以前にも何度か来ているのですが、料理は素晴らしくて、ベジタリアンになろうかと迷うほどでした（もちろん冗談です）。 テイスティングメニューは絶対におすすめです。7品の料理があり、どれもこれも全く違う食の旅でした。 またこのレストランで食事をするためだけに、この地域に再訪しようかと考えています。 わあ！ （原文） I saw some bad reviews, but to us (my wife and I) this was the best meal we had in Italy. And we came to Italy a few times before. The food was amazing, it almost made me consider to become vegetarian (kidding of course). I definitely suggest the tasting menu. 7 dishes, every single one was a different culinary trip. We are considering to revisit the area just to eat here again. Wow!

予約はしていなかったけど、19時前頃に通りかかったところ、ひと組(4人)だけ並んでいたので、私たち(3人)も並んでみました。 その後、どんどん人が増え、15組くらいは並んでいたかと思います。 19時半にレストランのドアが開き、私たちの前にいたグループは、21時半にしか空きがないと言われていて諦めて帰っていたけど、私たちは、19時45分に入れると言われました。 私たちの後ろにいた老夫婦も19時45分に入れると言われ、その後ろの4人グループは、21時半と言われていたので、4人以下だと予約なしでもまだチャンスがあるのかもしれません。 その後、19時45分に予約していた人たちと共に中に入れました。 食事はどれも美味しかったです。 前菜は量がかなり多く、しかも、2回に分けてきたのだけど、2回目がパスタを食べ終えそうな頃で、すでにお腹いっぱいでほぼ食べられなかった。 席は入り口すぐの場所だったのだけど、途中から入ってきたお客さんたちに、レストランの人が私たちの方を見ながら何か話していた(イタリア語だから分からないけど、多分、もう少ししたらあのテーブルが空くよ、とかかな、と推測)。 そのお客さんたちは、ずっと入り口のそばで立って私たちの方をチラチラと見るから、早く食べて出ないといけないか、と落ち着かなかった。

16夏。トゥルリのあるアルベロベッロでの夕食。郷土料理「耳たぶパスタ」を頂きました。男性ウェイターたちがこの店で働くことを誇りに思っているのが伝わる仕事ぶりで，おかげで非常に良いディナーになりました。そう言えばこの晩，有吉夏目さんふたりの初報道が出てたな。根も葉もないと打ち消してたけど。テラス席で食事中，おれ，ヤモリも見たし，ゲンが良かったんだろうね。トゥルリに泊まって，サレルノからレンタカーで３時間！運転した甲斐ありました。

昼12時オープンに合わせて 暑い中たくさんの人たちと並んでいましたが 12：20ごろになってようやくオープン。 ところが1組のみ予約客を入れ 閉めてしまいました。 皆憤慨しながら帰ることに ドアに告知を貼りだすなり、並んでる時点で知らせるべきでしょう。 極めて不誠実な店です

前菜の盛り合わせは15皿出てきました‼️お腹いっぱいになりますので、後は少な目でオッケー😆👌❤️

週末は予約して行った方が良いと思われます。 私は平日の夕食狙いで開店10分前に到着したが、既に2組が待っていた。 開店時間には30人程になっていたが、そこはイタリア！15分過ぎた頃から先に予約客が通され、その後に我々は室内のテーブル席に案内された。屋外のテラス席もあるが、初夏だと寒いこともあるらしい。 ビールで乾杯し、お勧めの前菜盛り合わせが運ばれた。冷菜8品：これはどれも美味しかった。さらに温菜7品：これはまあまあ。 前菜だけでほぼ満腹になり、ピッツァは残してしまった。申し訳ない。 二人で約5,000円でした。

プーリアの前菜は是非頼んで下さい。

11月平日のお昼に伺ったところ一番乗りでした。 雨が降りそうでしたがテラスで食事させてもらえました。

行かなくてもいいと思う ようこさんのみせで勧められて行きました 日本語メニューがあり、 前菜の盛り合わせを食べました はっきり言って 美味しくなかった… ほとんど食べられなかった_:(´ཀ`」 残念です。 店員さんも無愛想で 日本人が好きではないのかな？ と気を遣いました 結構高いので全然オススメしません！

リストアップしていたレストランのひとつがここで、ホテルとようこさんのお店の両方でおすすめされました。前菜30€は9皿も出てきて、ナント1皿あたり3.30€/¥500！ 日本のお惣菜のように優しい味の焼き野菜や豆腐のようなチーズに、疲れた身体がずいぶん癒されました。 アレルギー対応にも快く対応してもらえ、素晴らしい時間を過ごすことが出来ました。

前菜を注文したら11皿も出てきました❗全て美味しく頂きました➰😃ボリュームがあるのでお腹を減らして行きましょう😃💕

トゥッルリの真横で食事ができるとゆう、いい経験でした！ おすすめの前菜を頼むと10皿12種類くらいでてきて、驚きましたが、いろいろなものが食べられて楽しかったです。 スタッフの方々もさすがイタリア人、親切です！

連れのおすすめで伺いました 日本語メニュー有り トイレも清潔綺麗です ピーク時間を外した方がゆっくり食事出来ておすすめです 名物オレキエッテと子羊のローストを頂きました とても美味しかったですしスタッフの方も 気持ち良い対応をされます 価格は高めですが相応の店だと思います 付け合せの野菜やフルーツの盛合せ等は 想像よりボリュームあります シェア前提で頼まれた方が良いです

本当美味しかった ミシュランガイド2018だけはある

オレキエッテ💕

宿の方から聞いたオススメレストランで訪問しました。地元ならではの料理、雰囲気で、とてもリーズナブル。前菜の盛り合わせであるcasa　novaアンティパスト16Eは次から次へと生ハム2種、サラミ、モッツァレラチーズ、煮込み、ソーセージ、マッシュポテト、などなど恐らく14種類位？出て来てどれも日本人に合う味で美味しかったが、二人で食べきれず揚げ物系は残しナプキンに包みテイクアウトさせてもらいました。 盛り合わせは全体の量は多いですが色々な種類が少しづつ出てくるので地元の郷土料理が味わえて良かったです 女性二人では前菜の盛り合わせとパスタ1種で量は十分過ぎました。

ホテルの隣にあり、フロントの方も美味しいよと、勧められて3日続けて通いました。雰囲気が素敵で、料理も美味しく、値段もさほど高くないと思います。夜は開店直後に満席になるので予約必須です。

何度がオーダーを取ってくれるように頼んだが、どうやらオーダーを取るのは1人の女性と決まっているらしく、30分放置された。この女性の動作が緩慢で、全く急ぐ様子もなく、待たせたことも気にしてない様子。オーダーをとる時も笑顔ひとつない。むしろふてぶてしさを感じさせる。何か気遣いがある訳でもなく、私たちがオーダーしたプリモピアットがとアンティパストミスト中の1品がまるで同じものなのに、その指摘もしてくれなかった。 味も平凡、イタリアに来て2週間以上経つが、この期間で訪れたレストランの中では最悪だった。 値段は高くはないが、他のレストランに行くことをお勧めする。

地下にあるレストラン。入って行く時には、どんなところに入って行くのか？不安があったが、入ってみると格式の高い感じのレストランだった。 しかし、さすがイタリア、とてもフレンドリーな対応と美味しいワインと料理。料金も高くない。とても良い感じでお勧めのお店でした。

（Google による翻訳）このレストランで、人生最高の体験の一つをしました。トゥルッロの中にあり、本当に魅力的なロケーションです。温かく迎えていただき、予約なしでもすぐに6人掛けのテーブルに通されました。前菜に生ハムとブッラータを2皿注文しましたが、正直言って美味しかったです。最初のコースは、トマトソースのオレキエッテを4皿、トマトソースとブラチョーラを2皿注文しました。すべての料理が完璧で美味しく、切らさずに済ませたいほどでした。何度かパンを追加でお願いしましたが、いつもすぐに運ばれてきました。食事の最後には、砂糖をまぶしたタラリーニの小皿と、スライス用のダークチョコレートの盛り合わせが出てきました。この店に出会えて本当に幸せでした。料理の質の高さと完璧なサービス、すべてが完璧でした。すぐにでもまた訪れたいと思っていますし、強くお勧めします。この素晴らしい体験をさせてくれたレストランに改めて感謝します。 （原文） In questo ristorante ho avuto una della esperienze più belle della mia vita. Location molto suggestiva all'interno di un trullo. Siamo stati accolti calorosamente e senza prenotazione ci hanno subito dato il tavolo da 6 persone. Abbiamo ordinato 2 piatti di crudo e burrata come antipasto e posso assolutamente dire che era super buono. Come primi abbiamo ordinato 4 orecchiette al pomodoro e 2 al sugo e braciola. Tutti i piatti erano perfetti, buonissimi e non avremmo mai voluto che finissero. Abbiamo chiesto più volte del pane in più e ci è sempre arrivato subito. Al termine del nostro pranzo ci è arrivato un piattino di tarallini zuccherati e subito dopo anche un tagliere di cioccolato fondente da tagliare. Eravamo estasiati e super contenti di essere capitati in questo posto in cui tra la qualità del cibo e il servizio impeccabile, tutto risultava perfetto. Ci tornerei subito e lo consiglio vivamente. Grazie ancora al ristorante per averci regalato questa esperienza fantastica.

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心部で素晴らしい体験を！レストランの温かいおもてなしに、まるで自分の家にいるかのようにくつろげました。エレガントでありながら伝統的な雰囲気。スタイリッシュさと本物らしさが完璧に調和し、この場所の精神を反映しています。 スタッフは非常に親切で、笑顔で、お客様の健康を心から気遣ってくれました。ディナーの間中、何度も様子を見に来てくれましたが、いつも笑顔でポジティブな雰囲気で、本当に楽しい夜になりました。 料理はまさに絶品！前菜からデザートまで、すべての料理が絶品で、まさに最高のアクセントでした。ワインも素晴らしく、料理との相性も抜群でした。 友人たちと、笑い声、美味しい料理、そして特別な雰囲気に満ちた、明るく気楽な夜を過ごしました。 完璧なサービスと温かい雰囲気の中で、イタリアの真の味を体験したい方に、自信を持っておすすめします！ 🍷🍝✨ 本格的で洗練された、忘れられないイタリア料理を体験したい方にぜひおすすめします。 （原文） Un’esperienza meravigliosa nel cuore di Alberobello! Il ristorante ci ha accolti con tanta cordialità e ospitalità che ci siamo subito sentiti come a casa. L’ambiente è elegante ma al tempo stesso tradizionale — un perfetto equilibrio tra stile e autenticità che riflette lo spirito del luogo. Il personale è estremamente gentile, sorridente e sinceramente interessato al benessere degli ospiti. Durante tutta la cena sono venuti più volte a chiederci se andasse tutto bene, sempre con il sorriso e con un’energia positiva che ha reso la serata davvero piacevole. Il cibo — semplicemente divino! Ogni piatto è stato una delizia, dall’antipasto fino al dolce, che è stato la ciliegina sulla torta. Il vino eccellente, perfettamente abbinato ai piatti. Una serata allegra e spensierata con li amici, piena di risate, ottimo cibo e un’atmosfera speciale. Consigliatissimo a chi vuole vivere il vero sapore dell’Italia con un servizio impeccabile e un ambiente accogliente! 🍷🍝✨ Lo consiglierei a tutti coloro che desiderano vivere un’esperienza unica della cucina italiana — autentica, raffinata e indimenticabile.

（Google による翻訳）アルベロベッロのカーサ・ノヴァを訪れましたが、本当に特別な体験でした。トゥルッロの中で食事をしたのですが、その独特で情緒あふれる雰囲気が、ディナーをさらに楽しくしてくれました。 スタッフはフレンドリーで親切、そして常に細やかな気配りをしてくれました。いくつかの料理を試しましたが、最初のコース「ジラソーリ」は忘れられないほど絶品でした。本格的な味と新鮮な食材が使われていました。最初から美味しいタラッリで迎えてくれ、最後には、甘いタラッリ、チョコレート、そしてリキュールがテーブルに用意され、本当に嬉しいサプライズをいただきました。 価格はリーズナブルで、質とサービスに見合っています。 自信を持っておすすめできるレストランです。またぜひ訪れたいと思います！ （原文） Siamo stati da Casa Nova ad Alberobello ed è stata un’esperienza davvero speciale: abbiamo mangiato all’interno di un trullo, un’atmosfera unica e suggestiva che ha reso la cena ancora più piacevole. Il personale è cordiale, disponibile e sempre attento. Abbiamo provato diversi piatti, ma il primo, i Girasoli, è stato indimenticabile: sapori autentici e ingredienti freschi. Già dall’inizio ci hanno accolto con dei taralli buonissimi e alla fine ci hanno sorpreso con un pensiero davvero gradito: tarallini dolci, cioccolato e amari offerti al tavolo. I prezzi sono nella norma, assolutamente adeguati alla qualità e al servizio. Un ristorante che consigliamo senza esitazione e in cui torneremo volentieri!

美味しい！ サービスも良い スタッフの英語は拙いが、 英語のメニュー有り。 お勧めです！

予約したのに空いてなくて驚いた これがイタリアか

（Google による翻訳）ディナーに最適なスポットです。家族経営、素敵な人々。いくつかの部屋があるので、お互いが重なり合っているように感じることはありません。メニューはシンプルで、食べ物は地元のものでおいしいです。素敵な部分と非常に良い価格設定。地元のワインも美味しいです。ここでお食事をお楽しみください。 （原文） Fantastic spot for dinner. Family run, lovely people. There are a few rooms so you don’t feel like you are on top of each other. Menu is simple and the food is local and delicious. Nice portions and extremely good pricing. Local wine is also fab. Enjoy your meal here.

全てが美味しかった！ アルベロベッロの前菜盛りあわせ、ラグーのパスタ、豚の首肉ハムののった肉料理、全てが完璧でした。 アルベロベッロに観光に行ったら、必ず寄るべきお店です。

（Google による翻訳）家族4人で、こぢんまりとしながらもとても素敵なこのレストランでランチをいただきました。 雰囲気は素朴で、少し古さも感じますが、きちんと手入れされていて魅力的です。 このレストランは、料理とサービスともに文句なしです。すべての料理が本格的で、新鮮、そして素晴らしい味です。美しく盛り付けられ、最高級の地元の食材が使われており、その味をぜひご堪能ください。 シェアできる前菜、メインコース4品（肉料理1品とパスタ3品を含む）、グラスワイン2杯、ボトルウォーター1本、コーヒー1杯、アマーロ1杯で100ユーロ強と、お手頃価格でした。 サービススタッフは、期待通り、真のホストのように親切で、フレンドリーで温かく、有能で、そして親切でありながら、押し付けがましさは全くありませんでした。ハウスワイン（プリミティーヴォ）は、価格に見合った価値において最高です。 私たちはとても快適に過ごし、料理も大満足でした。いつでもまた来たいと思っていますし、このレストランを強くお勧めします。 （原文） Wir waren zu viert als Familie mittags in diesem kleinen aber sehr feinen Lokal. Das Ambiente ist rustikal, ja etwas altbacken aber gepflegt und charmant. Das Restaurant staubt dann mit dem Essen und dem Service sämtliche Punkte ab. Alle Gerichte schmecken authentisch, frisch und ausgezeichnet. Schön angerichtet und aus den besten regionalen Zutaten - das schmeckt man. Preislich lagen wir mit einer geteilten Vorspeise, vier Hauptspeisen (davon ein Fleisch- und drei Pastagerichte), zwei Gläsern Wein, einer Flasche Wasser, einem Kaffee und einem Amaro bei etwas über 100 € - ein angemessener Preis. Das Servicepersonal tritt durch und durch als Gastgeber auf, wie es sich gehört und man es sich wünscht: Freundlich, herzlich, kompetent und beratend - ohne aufdringlich zu sein. Der Hauswein (Primitivo) ist in Bezug auf Preis/Leistung unschlagbar. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Wir würden jederzeit nochmals kommen und können das Restaurant sehr empfehlen.

（Google による翻訳）本格的なイタリア体験をぜひお楽しみください！ 旅行中にジャンヴィト・アマトゥッリのトラットリア「カーサ・アマトゥッリ」で食事をしましたが、本当に感動しました。料理は本格的で、作りたての新鮮な食材が使われており、上質な地元産の食材が使われていることがすぐに分かります。雰囲気はクラシカルで素朴ながらも、とても居心地の良い空間です。特に、とてもフレンドリーで丁寧なサービスには感銘を受けました。 全体的に満足のいく滞在でした。このレストランを強くお勧めします！ （原文） Authentisches italienisches Erlebnis – absolut empfehlenswert! Wir waren im Rahmen eines Ausflugs in der Trattoria “Casa Amatulli” di Gianvito Amatulli essen und waren rundum begeistert. Das Essen war authentisch und frisch zubereitet – man schmeckt sofort, dass hier mit hochwertigen, lokalen Produkten gearbeitet wird. Die Atmosphäre ist klassisch rustikal und sehr einladend. Besonders hervorheben möchte ich den überaus freundlichen und aufmerksamen Service. Ein rundum gelungener Besuch – ich kann dieses Restaurant wärmstens empfehlen!

（Google による翻訳）サービスも良く、料理も最高でした。内装もとても素敵で伝統的でした。注文した時に初めて、トラットリアがもうすぐ閉店だと気づきました。それでも、とても丁寧な対応をしていただきました。 （原文） Guter Service und ein tolles Essen. Die Einrichtung war super schön und traditionell. Wir haben erst bei der Bestellung bemerkt, dass die Trattoria gleich schließt. Dennoch wurden wir super bewirtet.

Rusticaのパイ生地がとても美味しいです！ 量り売りで、100g=€1.2、1/4カットで€2.2でした。 お肉入り、ハム入り、ほうれん草入りがあって、自分はほうれん草を選びましたが、出来たて間もなかったのか、温かくて本当に美味しかったです！

（Google による翻訳）強くお勧めします。この小さなレストランは、トゥルッリ地区の美しい広場にあります。小さなテーブルに座り、トゥルッリを眺めながら、真っ白なピザをいただきます。観光客が多いにもかかわらず、とてもリラックスできます。私たちはプッチャ、スフォリアティーネ、そしてトマトとブッラータチーズのバルケッタを注文しました。プッチャはお好みに合わせてカスタマイズできますが、オーナー（とても親切で親切）は、カポッロ、トマト、モッツァレラチーズの定番を勧めてくれました。注文前にカポッロを試食させてくれました！価格は信じられないほどリーズナブルで、ドリンク付きで一人約8ユーロでした。料理のボリュームも申し分なく、とても満腹でした！アルベロベッロにまた来たら、必ず立ち寄ります！絶対におすすめです！ （原文） ASSOLUTAMENTE CONSIGLIATO. Piccolo locale situato in una meravigliosa piazza in zona trulli. Insomma ti siedi ai piccoli tavolini e mangi con vista trulli su una pizza davvero grande tutta bianca e nonostante i turisti, davvero tranquilla. Abbiamo assaggiato la puccia, lo sfilatino e la barchetta con pomodoro e burrata. La puccia è possibile comporla a proprio gusto, ma il proprietario (gentilissimo e davvero disponibile) consigliava la loro classica con capocollo, pomodoro e mozzarella: ci ha anche fatto assaggiare il capocollo prima di ordinare! I prezzi sono incredibilmente onesti, abbiamo speso circa 8€ a testa con bevanda inclusa e posso dire che siamo usciti pienissimi anche perché non si risparmiano nel riempire le pietanze! Chissà, se torneremo ad Alberobello sicuramente passeremo! DA PROVARE!

（Google による翻訳）絶品のフォカッチャ。バルケッタもお見逃しなく。忘れられない、刺激的なひとときをお過ごしください。ピーク時には行列ができていますが、サービスは迅速です。午後には、軽食としてフォカッチャをお見逃しなく。私はポテト、カチョカヴァッロ、パンチェッタバージョンをいただきましたが、まさに絶品でした。スタッフにおすすめを聞いてみてください。ノミの味でも美味しいですよ！ （原文） Focaccia straordinaria, da non perdere la barchetta un qualcosa di indimenticabile ed emozionante. Nei momenti di punta c'è fila ma il servizio è veloce nel servire i clienti. Al pomeriggio da non perdere uno spuntino con la focapizza, ho preso quella patate, caciocavallo e pancetta, veramente sublime. Fatevi consigliare dallo staff, anche le pulce hanno un loro perché!!!!

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心にある小さな宝石のようなお店！フォカッチャはとにかく絶品。外はカリッ、中はふんわり。新鮮で風味豊かな食材が使われています。ボリュームたっぷりで価格もお手頃。一口一口に愛情を込めてお出ししています。スタッフはフレンドリーで笑顔が素敵で、いつでも気軽に相談に乗ってくれます。ちょっとした軽食にも、特別なテイクアウトにもぴったり。また来たくなるようなお店です！ （原文） Piccolo gioiello nel cuore di Alberobello! La focaccia è semplicemente deliziosa: fragrante fuori, morbida dentro, con ingredienti freschi e saporiti. Porzioni generose, prezzi onesti e tanta passione in ogni morso. Personale gentile e sorridente, sempre pronto a consigliare. Perfetto per una pausa veloce o per portare via qualcosa di speciale. Un posto che ti fa venire voglia di tornare!

（Google による翻訳）La Lira Focacceriaは、こぢんまりとしながらも魅力的なお店です。屋外テーブルはわずか4つ（合計）で、居心地の良いローカルな雰囲気が漂います。カウンターで注文と受け取りをするので、手早く気軽に利用できます。シンプルな作りですが、どれも美味しく、作りたてで、価格も非常にリーズナブルです。本格的な味を気軽に楽しめる、まさに理想のお店です。ゆったりとしたランチや軽食に最適です。落ち着いた雰囲気の中で、素材本来の味を楽しみたい方におすすめです。 （原文） La Lira Focacceria is a small but charming spot with only a few outdoor tables — just four in total — giving it a cozy, local feel. You order and pick up your food at the counter, which makes it quick and casual. Despite its simplicity, everything here is delicious and freshly made, and the prices are very reasonable. It’s the kind of place where you can enjoy authentic flavors without spending too much, perfect for a relaxed lunch or snack. A great find for anyone who loves honest, tasty food in a laid-back setting!

（Google による翻訳）この場所が大好きでした。それに、料理の作り方も丁寧に説明してくれます。どれも新鮮です。プーリア、特にアルベロベロにまた来たいと思ったら、迷わずまた来ます。スタッフはフレンドリーで感じが良く、とてもプロフェッショナルでした。 （原文） J'ai adoré l'endroit. En plus on t'explique comment s'est fabriqué. Tout est frais. Si je reviens dans les pouilles et plus exactement à Alberrobelo. Je n'hésiterai pas une seconde à revenir. Le personnel est souriant et agréable. Très professionnel.

（Google による翻訳）観光広場にあるのですが、ここは本当に美味しい、本格的な料理が食べられます。3人で4種類試してみましたが、どれも絶品でした。パンは本当に丁寧に作られていて、スタッフはとても親切で、種類の違いを丁寧に説明してくれました。焼きビスケットも買いましたが、これも絶品で、特にイタリア以外ではもう見かけないような昔ながらの製法で作られています。 （原文） It's in the tourist square but this is really good, authentic food. We tried 4 different items between 3 people and they were all fantastic. The bread is really well made and the staff are very friendly and helpful in explaining the differences. I also bought some baked biscuits and they are fantastic, and made in an older way that you don't see anymore especially outside of Italy.

（Google による翻訳）大通りから離れたこの居心地の良いスポットは、軽いランチを食べるのに最適な場所です。 いくつかの階段を下りると、温かく迎えられます。メニューについて説明を受け、質問などに答えてもらいました。地元のワインに関する情報を受け取り、厳選した料理との素晴らしい組み合わせを受け取りました。 素晴らしいスタッフ、素晴らしい食事。 5 点中 6 点。 （原文） Located off the main drag this cozy spot is *the* place to get a light lunch. You enter down some steps and are warmly welcomed. We were told about the menu and had any questions answered and more. We received some info about local wines and received an excellent pairing with our food selections. Amazing staff, excellent food. 6 out of 5.

（Google による翻訳）もっと星を付けられるなら付けたいくらいです！ フランチェスコさんと彼の同僚たちは、ワインセラーでの滞在を最高の思い出にしてくれるでしょう。一歩足を踏み入れると、喜びに満ちた歓迎を受け、すぐに温かく迎え入れられると感じます。 ワインテイスティング（ハーフグラスまたはフルグラス）は、様々な地元産ワインを手頃な価格で試飲できる素晴らしい機会です。 すべての食材は地元産で、ワインと料理の質はどちらも素晴らしいです。コールドカットとチーズの盛り合わせは絶対にお勧めです。驚くほど美しいパンが付いていて、みんなでシェアするランチに最適です。 ワインは素晴らしく、フランチェスコさんは豊富な知識で、お客様のあらゆるニーズと好みに応えてくれます。 ワイン、オリーブオイル、その他の商品をお持ち帰りになるのをお忘れなく！ フランチェスコさん、あなたとあなたの同僚は真のホスピタリティの達人であり、イタリア人の食、ワイン、そして人々への情熱を体現した素晴らしい例です。 （原文） If I could give more stars I would! Francesco and his colleagues will make your stay in the wine cellar a true happening. When you enter you are greeted with a lot of joy and immediately feel welcome. The wine tasting (1/2 or full glasses) is a great way of tasting many different local wines for a good price. All products are local, and the quality of both the wines as well as the food is amazing. I would for sure recommend the cold cut and cheese platter, it comes with amazingly beautiful bread and will be a great lunch to share. The wines are great, Francesco has a lot of knowledge and will cater to your every need and preference. Don't forget to bring some wine, olive oil or other products back home to enjoy! Francesco, you and your colleague are a true master of hospitality and a great example of Italian passion for food, wine and people.

（Google による翻訳）好評の口コミを参考に、今日は正午の開店直後に一番乗りで行きました。まずはワインを試飲させていただき、チーズとシャルキュトリーの盛り合わせにぴったりの美味しいワインを選びました。美味しいパンと素敵な空間。とてもおすすめです！ （原文） Als één van de eersten vandaag vlak na opening om 12 uur naar aanleiding van positieve reviews naar binnen gegaan. We konden eerst wat wijn proeven en kozen toen een heerlijke wijn die bij onze kaas- en vleeswaren plateau past. Heerlijk brood en genieten van de mooie locatie. Aanrader!

（Google による翻訳）アルベロベッロで素晴らしい体験を！ 情熱的で知識豊富で、知識を共有することを楽しんでいる方々に出会えて本当に嬉しいです。フランチェスコさん、本当にありがとうございました。素晴らしいワイン、チーズ、そして熟成肉を味わいながら、とても楽しい時間を過ごしました。 強くお勧めします。 （原文） Excelente experiencia en Alberobello ! es un gusto encontrar gente apasionada, conocedora y que disfrute compartir sus conocimientos, muchas gracias Francesco, pasamos un momento muy agradable, excelentes vinos, quesos y embutidos muy recomendable

（Google による翻訳）信じられない体験でした！アルベロベッロでの冷たい雨の日が、雨宿りをしながら過ごした魔法のような2時間へと変わりました。席に着くと、パコ・ワインズのオーナー、フランチェスコさんが迎えてくれました。どんなワインがお好みか、そしてどんなワインがお好みか尋ねてくれました。私たちは少しロゼが飲みたい気分だったので、フランチェスコさんは戻ってきて3種類のワインを試飲させてくれました。どれも素晴らしく、最初のグラスを堪能しました。軽食も注文しました。フランチェスコさんは後ほど戻ってきて、赤ワインも試飲させてくれました。彼は私たちのことをよく理解しようと、自分の仕事についても話してくれました。彼は自分の仕事に並々ならぬ情熱を持っていて、それが伝わってきました。妻は素晴らしいプリミティーヴォを選びました（ちなみにイタリアで飲んだ中で一番美味しかったです）。私はネグロアマリーオを一杯注文しました…本当に素晴らしかったです。お土産に1本買いました。本当に素晴らしい2時間でした。フランチェスコさんは温かく迎えてくれました。そして、試飲を終えて外に出ると、空は晴れ渡り、青空が広がっていました。もう一つのイタリアの奇跡！ （原文） Incredible experience! What was a cold rainy day in Alberobello, turned into a magical two hours just trying to take shelter from the rain. Once we were seated, we were greeted by Francesco, the owner of Paco Wines. He asked us what sort of wines we liked and how he could find something we would enjoy. We sort of felt like a little Rosé, so he returned to allow us to sample three different ones. All were great and we enjoyed our first glass. We ordered some light snacks. He returned later to allow us to try some reds. He also made a great effort to get to know us and tell us about his business. He has a great passion for what he does and it comes across. My wife settled on a wonderful Primitivo (the best I had tried in Italy BTW). I got a glass of Negroamario...absolutely stunning. I bought a bottle to bring back home. What an amazing two hours. Francesco was so warm and welcoming. And when we were done and walked outside, the sky was breaking to reveal blue skies. Another Italian miracle!

（Google による翻訳）パコ・ワインズで、人生最高のワイン体験の一つを味わいました。メニューはシンプルですが、ワインにこだわるには最適です。ワインリストは種類豊富で、種類も豊富です。雰囲気も素晴らしく、ワイン体験をさらに充実させてくれます。そして、サービスも最高です！パコ・ワインズで、自分へのご褒美のひとときを過ごすことを強くお勧めします。 （原文） En Paco Wines pase una de las mejores experiencia de vinos. Si bien la carta es simple, es adecuada para una experiencia centrada en degustar vinos. La carta de vinos es amplia y diversa. El ambiente del lugar es ideal y profundiza la experiencia. Y la atención, es aun mejor!! Recomiendo regalarse un momento en PacoWines

（Google による翻訳）パコ・ワインズでの夜は、ホストのフランチェスコさんの情熱とプロ意識に支えられ、終始楽しいひとときを過ごしました。私たちのおすすめは、極上のスパークリングワイン、美味しい地元産の食材、そして本当に素晴らしい価値です！ さようなら、フランチェスコ！ローマのアンニ・エ・ビッキエーリでお会いできるのを楽しみにしています！ （原文） La passione e la professionalità del padrone di casa, Francesco, ci hanno accompagnato durante la nostra serata da Paco Wines. Il consiglio per un’ottima bollicina, prodotti del territorio molto buoni e realmente un ottimo rapporto qualità/prezzo! Arrivederci Francesco, ti aspettiamo a Roma da Anni e Bicchieri!

朝食で利用しましたが、朝から混みます。ご注意！ビュッフェではなくカウンターで店員さんに欲しいものを注文するタイプです。ちょっとわかりづらいですが、取ってもらえるのは楽です。 モッツァレラチーズはぜひ食べたいところ。クロワッサンはもっちりしていて美味しくいただけます。パンナコッタはお好みのソースとともに。 トッルッリ風の天井のカフェレストランで、内装がとてもオシャレです。提携ホテルで予約ができますので、朝が早い場合はぜひ予約を。

（Google による翻訳）まさに格別！細部にまでこだわり抜いた、温かく居心地の良い雰囲気のお店です。ブランチと朝食は新鮮な本場の食材を使い、一口ごとにプーリアの味が広がり、ベジタリアン向けのメニューもご用意しています。アルベロベッロを後にしたにもかかわらず、翌日わざわざ再訪しました。もう我慢できない！このお店の魂であり、心臓部であるヴァレリオさんのおかげで、この滞在は最高に楽しめました。プロフェッショナルで、温かく、そしてとびきりフレンドリーな方です。まるで我が家のようにくつろぎ、また訪れたくなるような体験でした。ブラボー♥️ （原文） Semplicemente eccezionale! Locale curato nei minimi dettagli, dall’atmosfera calda e accogliente. Brunch e colazioni preparati con ingredienti freschi e genuini, che raccontano la Puglia in ogni morso, con opzioni anche veg friendly. Siamo tornati appositamente il giorno successivo, nonostante ci fossimo già spostati da Alberobello: impossibile resistere! Gran parte del merito va a Valerio, vera anima e cuore pulsante del posto: professionale, accogliente e di una simpatia rara. Un’esperienza che ti fa sentire a casa e che lascia il desiderio di tornare ancora. Bravi ♥️

（Google による翻訳）料理は本当に美味しく、最高の食材と細部へのこだわりが感じられました。サービスには改善の余地があり、対応してもらうまでにかなり待たされ、注文の一部が届いていませんでした。ハイシーズンで多くの観光客が入口に列を作っていたことが、圧迫感を生んでいたのかもしれません。全体的に良い経験でしたし、価格も適切でした。事前にテーブルを予約することをお勧めします！ （原文） Food was really good, top ingredients and attention to details. Service could improve, as we had to wait quite a while to get their attention and part of the order was missing. The high season with a lot of tourists lining up at the entry might have contributed to the pressure. Overall a good experience and the prices are correct. Book your table in advance!

（Google による翻訳）中心部に近いブランチで、幅広い選択肢があります。料理はとても美味しく、ボリュームたっぷりでした。 レビューで見ていたのとは裏腹に、サービスは完璧でした。時間はそれほどかかりませんでしたが、とても混雑していました。スタッフは丁寧で親切でした。 価格も明らかに手頃で、とてもお得です。 パートナーと私はとても気に入ったので、翌朝また訪れました。 目を閉じて行ってみてください！ （原文） Brunch proche du centre, proposant une grande variété de choix. La cuisine était très bonne et généreuse. Le service était impeccable, contrairement à ce que j’avais vu dans les commentaires, le service n’est pas long, il y a juste beaucoup de monde, et les serveurs sont attentifs aux clients et vraiment gentils. Les prix sont clairement abordables, très bon rapport qualité, prix. Avec mon compagnon nous avons adoré et y sommes revenu le lendemain matin. Allez y les yeux fermés !!

（Google による翻訳）最高の朝食スポットの一つです。小さな子供3人と休暇中にこのお店を見つけました。サービスはとても親切で迅速でした。中にはドイツ語を話せる女性もいて、本当に嬉しいです！料理は説明通りで、本当に美味しかったです。パンケーキは絶品で、特にヨーグルトとフルーツが添えられたパンケーキは絶品でした。甘すぎないのが気に入っています。親切なサービス、素晴らしいイタリア音楽、そして仕事から伝わってくる喜びに、心から感謝しています。このカフェを愛情を込めて経営されているのが伝わってきます。ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） einer der besten plätze um zu frühstücken. wir sind in den ferien mit unseren drei kleinen kindern & haben diesen platz gefunden. die bedienung war sehr sehr freundlich & schnell. eine dame spricht sogar deutsch grosses kompliment! das essen war genau so wie beschrieben und richtig lecker. die pancakes waren überragend vor allem der mit yoghurt & früchten. nicht einmal so süss das lieben wir. vielen dank für die nette bedienung, die tolle italienische musik & die freude die ihr ausstrahlt mit eurer arbeit. man spührt es richtig, dass ihr dieses cafe mit liebe führt. grosse herzensempfehlung hier her zu kommen.

（Google による翻訳）食事は最高でした。コロニアルスタイルの朝食は完璧でした。食事の質は驚くほど高く、サービスはしっかりしていました。満席だったので少し時間がかかりましたが、私たちの体験を台無しにするようなものではありませんでした。そして、場所も素晴らしく、壁や絵画など、妻と私は朝食をとても楽しみました。 （原文） Great food.. the colonial breakfast was absolutely perfect.. the quality of the food was amazing.. service was solid - they had a full house so it was a little bit slow, but nothing that would ruin our experience.. and the place is just great: the walls, the paintings.. wife and I loved our breakfast

（Google による翻訳）C'era una Volta Barは、洗練された雰囲気と心地よい空間で、洗練されたインテリアでくつろぎのひとときをお過ごしいただけます。コーヒーは芳醇で芳醇な香りが最高です。クロワッサンは常に焼きたてで、上質な食材を丁寧に仕上げています。食前酒も絶品で、丁寧に調理され、美味しい前菜とともにお楽しみいただけます。アルベロベッロの中心部で、ゆったりとしたひとときを過ごしたり、一日をスタートしたりするのに最適な場所です。 （原文） C’era una Volta Bar è un locale curato e accogliente, arredato con gusto e con un’atmosfera piacevole che ti fa sentire subito a tuo agio. Il caffè è ottimo, corposo e aromatico, i cornetti sempre freschi e farciti al momento con ingredienti di qualità. Perfetti anche gli aperitivi, ben preparati e accompagnati da stuzzichini gustosi. Un posto ideale per una pausa rilassante o per iniziare la giornata con il piede giusto nel cuore di Alberobello.

（Google による翻訳）最高！ 特製ピザ、生地は地域でもトップ10に入る！ 必ずまた来ます！明るく、フレンドリーで親切なスタッフ。唯一の欠点は、定番デザートの選択肢が少ないことです。またすぐにお会いしましょう！ （原文） ECCEZIONALE! Pizze particolari, impasto nella top 10 dei migliori della zona! Ci ritorneremo sicuramente! Personale solare, unito e accogliente. Unica pecca, poca scelta tra classici dessert. A presto ragazzi!

（Google による翻訳）本当に素晴らしいピッツェリアです。雰囲気は最高とは言えないかもしれませんが、料理とフレンドリーな対応でそれを補って余りあります。ピザはとても美味しく、ワインも素晴らしかったです。予約なしで行ったのですが、それでも席を探してくださり、本当に助かりました。サービスも丁寧でとても親切でした。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Wirklich ausgesprochen gute Pizzeria. Es ist vielleicht nicht das beste Restaurant für eine schöne Ambiente. Aber sie machen alles mit dem Essen und der Freundlichkeit wett. Unsere Pizza war sehr gut und der Wein war ausgezeichnet. Wir hatten keine Reservierung aber trotzdem haben sie sich bemüht noch einen Tisch für uns zu finden. Wirklich toll. Das Service war aufmerksam und sehr freundlich. Sehr gerne kommen wir wieder.

（Google による翻訳）偶然見つけたお店です。アルベロベッロへの旅行は計画していなかったのですが、ちょうど夕食の時間だったので立ち寄ってみました。予約していなかったにもかかわらず、4人用のテーブルを用意してくれました。パンツェロッティとフライドポテトを頼み、その後ピザをいただきました。軽くてふわふわで、本当に風味豊かな生地が気に入りました。クラストはナポリピザのように端が厚くなっています。お店はとても美しく、広々とした屋外スペースと駐車場があります。 おすすめです。 （原文） Ci siamo trovati per caso non era in programma questo giro ad Alberobello, essendo ora di cena ci siamo fermati e ci hanno preparato un tavolo per 4 persone nonostante non fossimo prenotati. Abbiamo preso panzerottini e patate fritte, a seguire pizze. Mi è piaciuto tanto l'impasto leggero soffice e veramente saporito. La base è alta sui bordi come una pizza napoletana. Bello il locale, ampio spazio esterno, posto auto. Consigliato

（Google による翻訳）ピザを食べるためにわざわざ歩いて行ったのですが、期待を裏切らない美味しさでした！ とてもお手頃価格で、質も高かったです。 ウェイトレスさんもとても親切にしてくれました。 ありがとうございました！ （原文） Nous avons marché exprès pour venir goûter leurs pizzas et nous n’avons pas été déçu ! Prix très abordable et de qualité. Serveuse aux petits soins pour nous. Merci !

（Google による翻訳）オリジナルの味が楽しめる美味しいピザはもちろんのこと、何よりも素晴らしいおもてなしとサービス！また訪れたいお店です。 （原文） Pizza buonissima dai gusti originali, ma soprattutto un’accoglienza e un servizio fantastici! Esperienza da rifare

（Google による翻訳）ユニークな体験で、世界で最も美しい街のひとつを訪れる前にアルベロベッロを訪れることは必須です。ユニークで他に類を見ないピザ、最高のサービス、そしてグラスで提供されるドリンクなど、一流です。スタッフは迅速で、どんなリクエストにも礼儀正しく知識豊富に対応してくれるので、素晴らしい時間を過ごしました。あなたは特別な存在です。トロペーアから来年も戻ってきます。 （原文） Esperienza unica , che rende la visita ad alberobello tappa indispensabile prima di visitare uno dei paesi più belli al mondo .. pizza unica , inimitabile, servizio eccellente con bibite servite severamente in vetro , top di categoria… siamo stati da dio , con personale celere, pronto ad accogliere qualsiasi richiesta con garbo ed educazione… siete uniciii … da Tropea ritorneremo il prossimo anno da voiii

（Google による翻訳）夫と初めて訪れましたが、とても感動したのでまた来ようと思いました。ピザは素晴らしく、特にパンピザは糖尿病の方にも適していました。生地が二度発酵しているので消化にも良いです。本当におすすめです。スタッフの皆さんもとても親切でした。素晴らしい二夜をありがとうございました。 （原文） Mein Mann und ich waren zum ersten Mal hier und waren so begeistert, dass wir nochmal kamen. Die Pizzen super und die Pizza aus der Pfanne gut geeignet für diabetiker. Der Teig geht 2mal und somit verträglich. Sehr zum empfehlen. Personal sehr aufmerksam. Vielen lieben Dank für zwei schöne Abende.

（Google による翻訳）私たちはランチにサンドイッチを楽しむためにこのサンドイッチ屋に行きました。サンドイッチの品質と使用された食材に満足しました。コストパフォーマンスは優れています。非常に混雑しているため、待ち時間が長くなる場合があります。唯一のマイナス点は、非常に歓迎されたであろうトイレ設備が不足していることです。 （原文） Siamo stati in questa paninoteca per gustare un panino a pranzo. Siamo stati soddisfatti dalla qualità del panino e degli ingredienti utilizzati. Il rapporto qualità prezzo è ottimo. È un locale molto affollato dunque i tempi di attesa possono essere elevati. Unica nota negativa è la mancanza del servizio igienico che sarebbe stato molto gradito.

（Google による翻訳）嬉しい発見でした。 新鮮な農産物が屋台に並んでいます。 とてもリーズナブルな価格で、自分でサンドイッチを作ることもできます。 しかも廃棄物もリサイクルされているんです！ 失礼しました。 （原文） Agréable découverte. Des produits frais présentés sur une étale. Prix très correct avec possibilité de composer son sandwich. Et ils recyclent les déchets ! Gracié

（Google による翻訳）（ギリシャ語と英語のレビュー） イタリアの伝統と特徴が詰まったパニーニを提供する素晴らしいお店です。とても清潔で、厳選された食材を使った美味しいパニーニです。 イタリアの伝統と特徴が詰まったパニーニを提供する素晴らしいお店です。とても清潔で、厳選された食材を使った美味しいパニーニです。 （原文） (review in Greek and English) Εξαιρετικό κατάστημα με σάντουιτς Panini, τα χαρακτηριστικά και παραδοσιακά της Ιταλίας, πολύ καθαρό και με νόστιμες άριστες πρώτες ύλες. Excellent shop with Panini sandwiches, the characteristics and traditional of Italy, very clean and with delicious excellent raw materials.

（Google による翻訳）美味しいプッチャ！材料も最高。でも、混み合うので少しお待ちいただくことをご了承ください。 （原文） Puccia buonissima! Ottimi ingredienti. Mettete in conto un po' d'attesa per la confusione

（Google による翻訳）シンプルでカジュアルな雰囲気。注文を受けてから作られるサンドイッチとパンツェロッティは絶品です。スタッフもフレンドリー。席数は限られており、ほとんどがテイクアウトです。観光客の足があまり入らない場所にあるので、それほど混雑していません。 （原文） Ambiente semplice e alla mano, panini e panzerotti ottimi, fatti al momento. Personale cortese. Pochi posti a sedere, è soprattutto per asporto. È un po' defilato dal percorso dei turisti, quindi non è affollatissimo.

（Google による翻訳）目の前で焼き上げる、ボリュームたっぷりで美味しいイタリアンサンドイッチ！ 一方、ダイニングルームは座りたくなるような雰囲気ではありませんが…隣にはベンチが置かれた小さな広場があります。 （原文） Très bon sandwich italien savoureux et généreux, fait devant vous à la minute ! Par contre la salle ne donne pas envie de s’installer… mais il y a une placette à côté avec des bancs

（Google による翻訳）とても美味しいサンドイッチでした。ベジタリアンとハム＆チーズを試してみました。スタッフの女性陣もとても親切でした。 （原文） Sandwichs très bons, nous avons testés végétarien et jambon/fromage. Les dames sont très gentilles

（Google による翻訳）10/9 日曜日の朝、買い物をしました。生産研究所であるため、環境は企業のものです。スチール製の冷蔵カウンターと白いネオンライトです。私たちに必要なのは、礼儀正しいが口数が少なく、ただ「欲しいもの」と「量」を言う中年の人です。良い結び目と三つ編み、おそらく少し当たり障りのないものですが、それでも新鮮で本物です。 （原文） Domenica 10/9 mattina fatto acquisti: essendo un laboratorio di produzione l'ambiente è da azienda: banco frigo in acciaio e luci al neon bianche. Ci serve una persona di mezza età, garbata ma di poche parole, si limita a dire "cosa vuole" e "in che quantità". Nodini e trecce buoni, forse leggermente insipidi, comunque freschi e genuini.

（Google による翻訳）優れた製品、手頃な価格 （原文） Ottimi prodotti, prezzi moderati

（Google による翻訳）アルベロベッロ乳業の伝統を継承する真の職人たち。カチョカヴァッリは昔を思い出させる風味があり、まさにその通りです...スカモルツァやストリングチーズもすべて優れた品質の製品です。 （原文） Veri artigiani della tradizione casearia alberobellese. I caciocavalli hanno un sapore che ricorda il passato, proprio come devono essere.. anche le scamorze e i formaggi a pasta filata sono tutti prodotti di ottima qualità.

（Google による翻訳）高品質の製品、非常に有能なスタッフ （原文） Prodotti di alta qualità personale molto competente

（Google による翻訳）ブッラータは美味しく、クリーミーな中心部はただただ息をのむほどでした。目を閉じてオススメです！ （原文） La burrata était délicieuse, le coeur crémeux était tout simplement époustouflant. Je recommande les yeux fermés !

（Google による翻訳）地元の牛乳のみを使用し、保健衛生基準に完全準拠したプーリア産チーズの最高峰。 （原文） Il top dei formaggi pugliesi nel pieno rispetto delle norme igienico sanitario, con solo latte locale.

（Google による翻訳）優れた品質、非常に礼儀正しいスタッフ、清潔さに対する最大限の配慮 （原文） Qualità eccellente, personale molto cortese e massima cura della pulizia

美味しかったパスタもティラミスも！ 大満足！！！

予約必須ということでしたが、運良く入ることができました 雰囲気も良く、美味しかったです

（Google による翻訳）素晴らしい小さなレストラン。近隣の農場と提携して、超新鮮な食材を使った地元料理を提供しています。 シェフとそのチームがあなたの味覚を喜ばせます。温かい歓迎と効率的サービス。料理はどれも美味しいです。デザートも絶品です…我慢しないでください…きっと我慢できないはずです😉 とても小さいので予約が必要です… （原文） Excellent petit restaurant, cuisine locale faite avec des produits ultra frais en association avec des fermes avoisinantes. Le chef et son équipe font vibrer vos papilles. L’accueil est chaleureux et le service efficace. Les plats sont tous délicieux. Et les desserts sont également excellents… n’essayez pas de résister … vous ne pourrez pas 😉 Réservation obligatoire car c’est tout petit …

（Google による翻訳）アルベロベッロ中心部にある伝統的なレストラン。洗練された温かい雰囲気が特徴です。オープンキッチンで調理の様子を間近で見ることができ、より本格的な体験をお楽しみいただけます。スタッフは親切で丁寧な対応を心がけており、居心地の良いアットホームな雰囲気を醸し出しています。まさに村の宝石のような存在であり、地元の味とおもてなしを存分に味わいたい方に最適です。 （原文） Un ristorante tipico nel cuore di Alberobello, caratterizzato da un ambiente curato e accogliente. La cucina a vista rende l’esperienza ancora più autentica, permettendo di apprezzare la preparazione dei piatti. Il personale è estremamente gentile e attento, contribuendo a creare un’atmosfera piacevole e familiare. Una vera chicca del borgo, perfetta per chi vuole vivere appieno i sapori e l’ospitalità del luogo.

（Google による翻訳）ランチタイムにテーブルを確保できて本当に嬉しかったです。評価の高いお店はどこも満席でした。料理は美味しかったのですが、値段の割に量が少ないように感じました。 アンティパストをシェアしましたが、ブッラティーナは説明通り小さかったです。私のパスタも美味しかったのですが、やはりお腹いっぱいにはなれませんでした。夫のポークも美味しかったのですが、フライドポテトは高すぎました。 食べなかったのですが、とてもパサパサしたパンに一人3.50ユーロのカバーチャージは高すぎました。 炭酸水の大きなボトルをシェアしました。エスプレッソは指ぬき一杯分で2ユーロでした。 ラ・カンティーナは小さなレストランで、アルベロベッロは観光客で賑わっていますが、お腹を空かせて帰ると70ユーロは高すぎます。 （原文） We were very happy to get a table at lunchtime, anywhere with a decent rating was full. Our food was tasty but the portion sizes were stingy considering the price. We share an antipasto, the burratina was tiny as described, my pasta was good but again not filling. My husband’s pork was again tasty but the fried potatoes were overpriced. The cover charge of €3.50 each for some very dry bread, which we didn’t eat was excessive. We shared a large bottle of fizzy water, the espressos were €2 for a thimble of coffee. La Cantina is a small restaurant and Alberobello is very touristy but €70 is steep, when you leave hungry.

（Google による翻訳）写真では、この素晴らしいレストランの料理とサービスのクオリティーが伝わりきりません！ニンニク、オリーブオイル、チリ、レモンを使ったスパゲッティ。本当に美味しくて、間違いなく今週プーリアで訪れた中で一番のレストランです。温かい雰囲気とフレンドリーで（そして何よりも人間味あふれる）サービスが、料理を完璧に引き立てています。 この美味しくて質の高い料理を心からおすすめします！ありがとうございました！ （原文） La photo n’honore pas assez la qualité du plat et du service de ce restaurant excellent ! Spaghetti a l’ail, huile d’olive piment et citron. Un délice et sans hésiter le meilleur restaurant testé dans les Pouilles cette semaine. L’ambiance chaleureuse et le service agréable (et surtout humain) complètent parfaitement le repas. Vraiment je recommande cette cuisine goûtue et de qualité ! Merci à vous !

（Google による翻訳）素晴らしいイタリア料理が楽しめる、とても素敵なレストランです。とてもフレンドリーで気配りのあるウェイター、オープンキッチン、そして素晴らしいシェフ。まるで我が家のようにくつろげ、料理も最高でした。価格とパフォーマンスのバランスが本当に完璧でした。ありがとうございました😊👌🏻 （原文） Super nettes Lokal mit ausgezeichneter italienischer Küche. Sehr freundliche und bemühte Kellner, offene Küche, toller Chef. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und das Essen war ausgezeichnet. Das Preis Leistungsverhältnis ist vollkommen in Ordnung. Danke 😊👌🏻

控えめに言っても最高です。 アンティパストミストは1人前€25で2人分からですが、スポーツ選手でもない限り、それだけでお腹いっぱいになります。8〜9品出て来ます。オススメです。スタッフもプロ意識の高い人が多いと思う。店の雰囲気は少し高貴な感じがありますが、安いと感じました。

アルベロベッロのトゥルリを利用したリストランテ。 ブロッコリーをソースにしてからめたショートパスタが濃厚なチーズ味で美味しかったです。 奥まった所にある落ち着ける店でした。

お店の内外観共にとても個性的で雰囲気があり、古民家をここまで仕立てたは素晴らしい‼️料理もとても美味しくてオシャレ満足🍴🈵😆

清潔、美味しい、多分トゥルッリ(内装が綺麗すぎてあまりそれっぽくない)経験ができます

トゥルリ屋根の下でという条件で予約→雰囲気よい。前菜はマグロのサラダ、パスタはかぼちゃ、メインは、今日の魚を400gくらいのもの〔言えば、注文前に見せてくれます、写真添付〕、デザートはイチジクのパンナコッタ。シェアに応じて人数の皿を出してくれました。ヒゲボウズは愛想悪いが、若い女子はちょくちょく気にしてくれました。土産屋の日本人は、あー観光客が多いところね、と言う店でしたが、トゥルリ屋根が堪能でき味は良いと思います。

（Google による翻訳）トゥルッロ・ドーロに行って、素晴らしい体験をしました。シーフードと肉料理がそれぞれ4品ずつ入った前菜を注文しましたが、どれも丁寧に調理され、地元の料理を代表するものでした。 最初のコースは非常に美味しく、黄ダッテリーノトマト、スモークカチョチーズ、乾燥カポッコロを添えたオレキエッテは絶品でした。一方、ナスのペースト、ベイクドトマト、ストラッチャテッラ、タラッロクランブルを添えたカプンティはクリーミーで美味しかったです。ボリュームもたっぷりでした。 サービスは迅速かつ効率的でした。価格に見合った価値がありました。 （原文） Siamo stati al Trullo d'Oro e abbiamo avuto un'esperienza positiva. Abbiamo preso l'antipasto del Trullo d'Oro, composto da 4 portate di mare e 4 di terra, tutte ben realizzate e rappresentative della cucina tipica del posto. I primi molto buoni buoni, le orecchiette con datterino giallo, cacio affumicato e capocollo disidratato molto gustose, mentre i capunti con pesto di melanzane, pomodoro infornato, stracciatella e crumble di tarallo cremosi. Le porzioni sono abbondanti. Il servizio è stato veloce e efficiente. Il rapporto qualità-prezzo buono.

（Google による翻訳）素晴らしいトゥルッロで、美味しい料理を堪能できます。 このレストランは、滞在先のオーナーから勧められたものです。 料理は素晴らしく、一見シンプルな盛り付けに見えますが、実際には、味と組み合わせが細部まで丁寧に作られていました。 ウェイターの方々は親切でフレンドリーで、会話も弾みました。 内装はセンス良くエレガントにまとめられていました。ここでの食事は素晴らしい体験でした。 （原文） Trulletto stupendo dove cenare e gustare cibo ottimo. Il ristorante ci è stato consigliato dall’host della struttura presso cui alloggiavamo. Cibo ottimo, apparentemente presentato in maniera semplice, ma in realtà curato nel sapore e negli abbinamenti. Camerieri disponibili e gentili, con cui è stato un piacere scambiare due parole. All’interno arredato con gusto e raffinatezza. È stato un piacere cenare qui.

パスタ美味しかった😋🍴💕

最高によかった

（Google による翻訳）今日は、アルベロベッロ郊外にあるレストラン兼ピッツェリア「ラ・ニッキア」を再訪する機会に恵まれました。以前からこの場所は知っていましたが、今回もまさにうってつけでした。このレストランはトゥルッロの中にあるという大きな利点があり、趣向を凝らした本格的な雰囲気を醸し出しており、この土地の魅力を存分に味わいたい方に最適です。 メニューは種類豊富で構成もしっかりしており、プーリアの伝統を彷彿とさせる料理と、地元の代表的な食材が使われています。今回は前菜に力を入れました。ボリュームたっぷりで、丁寧に調理され、まさに地元スタイルです。フランス人のお客様は、特に乳製品に感銘を受け、ブッラータは、私たちと同じような食文化を持つフランス人にも大変好評でした。 最初のコースで、私はブッラータチーズを詰めた美味しい生パスタを選びました。黄色のダッテリーノトマトソース、ストラッチャテッラ、ローストしたアーモンドフレーク、バジルで味付けされています。風味とバランスが絶妙な一品です。 サービスは迅速でプロフェッショナル、そして丁寧でした。価格はこの地域では平均的な価格で、素材の質の高さを考えると妥当です。総じて、La Nicchiaは伝統と味を独自の空間で融合させ、信頼でき、お勧めできるレストランです。 （原文） Oggi ho avuto il piacere di tornare a La Nicchia, ristorante e pizzeria situato alle porte di Alberobello. Conoscevo già il locale per precedenti esperienze, e anche questa volta si è confermata una buona scelta. Il ristorante ha il grande pregio di essere ospitato all’interno di un trullo, offrendo un’atmosfera suggestiva e autentica, perfetta per chi vuole vivere appieno il fascino della nostra terra. Il menù è vario e ben strutturato, con piatti che richiamano le tradizioni pugliesi e l’uso di prodotti tipici locali. In questa occasione, ci siamo concentrati sugli antipasti: abbondanti, curati, in pieno stile locale. I nostri ospiti francesi sono rimasti colpiti, in particolare dai prodotti caseari: le burrate hanno riscosso un grande successo, anche tra chi proviene da una cultura gastronomica affine alla nostra. Tra i primi, ho scelto dei deliziosi quadrelli di pasta fresca ripiena di burrata, conditi con salsa di datterino giallo, stracciatella, lamelle di mandorle tostate e basilico. Un piatto che definirei eclatante per sapore ed equilibrio. Il servizio è stato veloce, professionale e cortese. I prezzi sono nella media della zona e giustificati dalla qualità delle materie prime. Nel complesso, La Nicchia si conferma un ristorante affidabile e consigliato, capace di unire tradizione e gusto in un contesto unico

（Google による翻訳）レストランは大きなトゥルッロの中にあり、魅力的な部屋がいくつかあり、さらに広い屋外ダイニングエリアもあります。何度か訪れていますが、料理はいつも美味しいです。特におすすめなのは、ハウスアンティパストです。数種類のコースがあり、どれも美味しくてリーズナブルな価格です。ワインリストも手頃な価格で、種類も豊富です。カラマラータもボンベットもとても美味しいです。価格に見合った価値あるレストランです。また必ず来ます。 （原文） Il ristorante si trova all’interno di un grande trullo con diverse stanze, alcune molto suggestive ed una sala più grande esterna. Ci siamo stati più volte e il cibo è sempre buono. Consiglio l’antipasto della casa che ha numerose portate tutte buone e un buon prezzo. La carta dei vini non è cara ed ha una buona offerta. Calamarata molto buona, anche le bombette etc… Qualità prezzo ottima. Ci torneremo sicuramente…

（Google による翻訳）街の中心部から少し外れた、特徴的なトゥルッロの中にある素敵なレストラン。アクセスも良く、専用駐車場も便利です。温かい雰囲気で、スタッフはフレンドリーで親切、そして料理は絶品です。唯一の欠点は（おそらく日曜日のランチで混雑していたせいでしょうが）、注文してから料理が出てくるまでの待ち時間がやや長かったことです。この点は、キッチンスタッフをもう少し増やし、古い紙の注文書をもっと現代的な技術に置き換えて、注文手続きを迅速化すれば改善できるでしょう。 （原文） Bel locale ricavato in un caratteristico trullo appena fuori dal centro abitato, faclie da raggiungere e con comodo parcheggio privato. Ambiente accogliente e personale cordiale e disponibile, cibo ottimo. Unica "pecca" (forse perché al pranzo domenicale c'era il pienone) l'attesa un pò troppo lunga tra l'ordinazione e l'arrivo dei piatti, cosa risolvibile forse con qualche elemento in più in cucina e magari sostituendo le vecchie comande cartecee con le più moderne tecnologie, così da velocizzare il tutto.

（Google による翻訳）前菜をいくつか注文し、それからボンベットを一皿シェアしました。前菜があまりにもボリュームたっぷりだったので、メインコースを止めてもらうように頼みました。偶然にも、ちょうどその時、ウェイターがシェフに前菜の調理許可を出していたのです…残念ながら、前菜の一つはまだ食べ終わっていませんでした。しかし、私たちはそれをフードコンテナに入れて持ち帰るように言われました…立地は良いのですが、彼らは13ユーロ分の乾いて空っぽのミニボンベットを手に入れるために嘘をついたのです…二度と行きません。正直は不正直に報いる、そんな時代は終わりました！ （原文） Avevamo ordinato dei primi e poi un piatto di bombette da condividere. Dato che i primi erano abbondanti abbiamo chiesto di bloccare il secondo. Combinazione in quel preciso istante il cameriere aveva dato l’ok al cuoco di mandarli in cottura…..peccato che un primo non era stato ancora finito. Ci è stato suggerito però di portarceli a casa con un contenitore per alimenti…. Bella location ma hanno preferito mentire pur di accaparrarsi ulteriori 13 euro di micro bombette asciutte e vuote….. Da non tornarci, l’onestà paga la disonestà non più!!!!

（Google による翻訳）古いトゥルーリの建物の雰囲気は素晴らしかったです。料理は美味しかったのですが、それほど辛くはありませんでした。肉は少し固かったですが。旅行中に食べたパスタの中ではもっと美味しかったです。このレストランを選んだのは、ゲストハウスから歩いて行ける唯一のレストランだったからです。 （原文） Klimat wspaniały w budynkach starych truli, jedzenie smakowało ale nie było to nic co by pozwalało na kolana, mięso lekko twarde, makaron też w czasie tej podróży jedliśmy wielokrotnie lepszy. Wybieraliśmy tę restaurację bo była jedyną do której mogliśmy dojść z naszego pensjonatu pieszo

（Google による翻訳）料理はまずまずですが、大げさな期待に応えるほどではありません。サービスはとても遅いです。ナスもミートボールも美味しかったです。ステーキは最高でした！レストランは美しく、シェフもとても親切でした。 （原文） Decent food but not worth the hype. Service is very slow. The eggplant was good and so were the meatballs. The steak was amazing! The restaurant is beautiful and the chef was really nice.

（Google による翻訳）私たちにとって素晴らしい夜でした。結婚記念日に訪れましたが、皆さんの温かいおもてなしを本当に感じました。食べたものすべてが素晴らしかったです。忘れられない夜になりました。このレビューをご覧になっている方は、ぜひフィデリオの素晴らしい雰囲気を味わってみてください。スタッフの皆様、本当にありがとうございました。プーリアで過ごした最高の夜と食事でした。 （原文） It was a wonderful evening for us. We went on our wedding anniversary and they showed us every kindness. Everything we ate was wonderful. It was an unforgettable evening. If you are seeing this review, you should go and taste the wonderful atmosphere of Fidelio. Thank you to each and every one of them. It was the most wonderful night and meal in Puglia.

（Google による翻訳）今までで一番美味しいディナーの一つでした。 本格的な料理とシンプルでフレンドリーなサービスに、子供の頃を思い出しました。料理の味はまさに家庭料理ですが、この場所ならではの優雅さと温かさが感じられ、本当にうっとりしました！ 外にはオリーブの木々が美しく手入れされた庭園と、とてもエレガントな装飾が施されていました。中は魔法のように特別な空間でした。 私は、祖母の料理を最も思い出させるメニューを選びました。トマトソースのミートボールと、トマトソースとミートチョップのオレキエッテ…何と言っても、ただただ美味しかったです。その後、赤ワインを一杯飲み、ディナー全体をさらに引き立てました。 同行者たちは肉料理と魚料理の両方を味わい、大満足でした。 あらゆる面で満足のいく夜でした。本当に特別な場所でした。おめでとうございます。 （原文） Una delle cene più gustose di sempre. La cucina genuina e il servizio semplice e cordiali mi ha fatto tornare a quando ero bambino, i sapori dei piatti sono davvero da cucina casereccia, ma con l’eleganza e la cordialità del posto… incantevole! Fuori un giardino curatissimo con ulivi e un interesso molto elegante, dentro un luogo magico, davvero speciale. Io personalmente ho preso dal menu quello che più mi ricordava la cucina di mia nonna, ovvero polpette al sugo e orecchiette con sugo e braciole e di carne… che dire, semplicemente buonissime. Un bicchiere di vino rosso poi a esaltato tutta la cena. I compagni di serata hanno provato carne e pesce rimanendo davvero soddisfatti. Una serata che mi ha soddisfatto in tutto, davvero un posto speciale. Complimenti.

（Google による翻訳）遅めの誕生日ディナーに訪れましたが、料理は最高でした。シンプルなイタリア料理ですが、とても美味しく、決して派手すぎず、大げさすぎず。家族全員のサービスも素晴らしく、皆さんとても親切でした。トロントより愛を込めて （原文） Came here for my late birthday dinner and the food was outstanding. Simple Italian dishes but so delicious nothing fancy and over the top. Service by all the family was excellent and they were all so kind. Love from Toronto

（Google による翻訳）友人と夕食に訪れました。直前に予約したのですが、とても親切に対応してくれました。 おもてなしから美味しいギリシャ料理まで、最初から最後まで温かく迎えてくれました。 アポロとアリアに心から感謝します❤️。 また必ず来ます！ （原文） Sono venuta con le mie amiche a cena prenotando poco prima e sono stati super disponibili. Dall’accoglienza all’ottimo cibo greco ci hanno coccolate fin dall’inizio. Un grazie speciale ad Apollo e ad Aria ❤️. Ritorneremo sicuramente!!

（Google による翻訳）素晴らしく、信じられないほど美味しい料理。味付けも盛り付けも完璧でした。イタリアとプーリアの風味が絶妙に調和しています。ワインも素晴らしく、美味しく、完璧に冷やされていました。とても心地よい味覚の記憶を残してくれます。スパイスの香りと風味も素晴らしいです！ （原文） Wspaniałe, obłędne jedzenie, świetnie przyprawione, podane jedzenie. Pyszne włoskie apuliskie smaki. Cudowne wino, pyszne i świetnie schłodzone. Zostaje z bardzo przyjemnymi wspomnieniami smakowymi. Ogromny plus za przyprawy ich aromat i smak!

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなサービスと素晴らしい雰囲気。料理は最高でした。今のところプーリアで一番のお気に入りのレストランです！強くお勧めします！ （原文） Super friendly Service and great atmosphere. The food was incredible. My favourite restaurant in Apuglia so far! Highly recommend!

スタッフ一人のせいで、良い雰囲気も良い料理も台無しである…イタリアだからって許されるのと許されないのとあります。

2025年2月13日19:30過ぎ入店。名物のOrecchiette（耳タブ型のパスタ）を頂く。お味は個人差が大きいかも。 お店の立地は大通りにあり、わかりやすい。建物は、trullo構造（石灰石の石積みの壁と円錐状の石積みの屋根）からなり、見ごたえがある。店員さんの対応も問題なし。クレジットカード使用可能。

（Google による翻訳）全く良い経験ではありませんでした。前菜のコールドカットとチーズ（写真の通り）は質が良くなく、パスタ アッラ ボスカイオーラはソーセージの痕跡があり、ソースはほとんど生で、あまり食欲をそそりませんでした。2 番目のコースは、ポークステーキとフライドポテト、奇妙な味のソーセージ 2 本、そして標準以下のソーセージ。フルーツサラダとアイスクリームケーキ。1 つのコースと次のコースの間に数分待たされたため、私たちは 9 時頃に入店して 11 時半に退店しました!! パンが届いたのは、2 番目のコースをほぼ食べ終えた頃でした!!!! スタッフはあまり気配りがありませんでした。基本的に、かなり否定的な評価です!!!! （原文） Esperienza tutt'altro che positiva; antipasto di salumi e formaggi (come da foto) di qualità non eccelsa; pasta alla boscaiola poco appetitosa con tracce di salsiccia e col sugo pressoché crudo!!! Secondo piatto con bistecca di maiale con patatine, 2 salsicciotti dal gusto strano e salsiccia non all'altezza. Macedonia e torta gelato. Tra una portata e l'altra parecchi minuti d'attesa siamo entrati alle nove e siamo usciti alle 11,30!! Il pane è arrivato dopo che avevamo quasi finito il secondo!!!! Personale poco attento. In sostanza un giudizio ampiamente negativo!!!!

（Google による翻訳）駐車場と歴史的中心部の間の道沿いにあるこのレストランを偶然見つけて、嬉しい驚きでした。前菜からデザートまで、水、ワイン、コーヒーまで付いていて、一人27ユーロという定額メニューに惹かれました。ボリュームも十分で、食材も美味しく、サービスも良く、ロケーションも美しく、価格と質のバランスも抜群です。アルベロベッロにまた来るかどうかは分かりませんが、もし行くことがあれば必ず立ち寄ります。手頃な価格できちんとしたランチを探している方には、ぜひこのレストランをおすすめします。 （原文） Buona sorpresa, ristorante trovato per caso in quanto sulla via tra il parcheggio ed il centro storico. Mi ha incuriosito il menù a prezzo fisso, 27 euro a persona, dall'antipasto al dolce e compreso acqua, vino e caffè. Quantità più che sufficienti, buona la materia prima, buono il servizio, bella la location, buon rapporto qualità prezzo. Non so se tornerò ad Alberobello ma qualora dovesse capitare certamente farò una sosta. Consiglio questo ristorante per chi è in cerca di un pranzo decente con un prezzo abbordabile.

（Google による翻訳）アルベロベッロ観光の前に来たのは大間違いでした。信じられないことに、こんなに長く料理を待たされたのは初めてでした。前菜が運ばれてくるのは1時間20分後、メインコースが運ばれてきたのは2時間も遅れていました。 待つ時間を除けば、他の料理はすべてとても美味しかったです。料理の種類も豊富でした。一人30ユーロととても安い、事前に決められたメニューがあり、たくさんの料理が運ばれてきました。ただし、何が運ばれてくるのかは事前に知らされていませんでした🤣。全部食べきれなかったので、テイクアウトしました。 （原文） We made a big mistake to come before our Alberobello sightseeing. Unbelievable, I’ve never eve waited so long for my food. They stated to bring appetizers only 1 hour and 20 minutes later, main course we got after 2 hours late. Besides waiting everything else was very good. The were a lot of food. There was a preset menu , which was very cheap- 30 Euros per person, and you got tons of food, they didn’t tell what they were bringing though 🤣. We were not able to eat everything g , so we took it to go.

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフ、良い雰囲気、そして美味しい料理。周辺でランチに立ち寄るのに最適な場所です。 （原文） Friendly staffs, good ambience and good food. Great place to stop for a lunch in the surrounding around.

（Google による翻訳）とても絵のように美しいレストラン（トゥルッロの中にあります）で、素晴らしい地元料理が楽しめます。 （原文） Ristorante molto pittoresco (é situato all’interno di un trullo) e con ottimi piatti locali.

（Google による翻訳）アルベロベッロ滞在中、このレストランで2晩連続で食事をしました。1晩目は魚料理、2晩目はピンサをいただきましたが、どちらも絶品でした！チャレッダは爽やかな前菜で、暖かい夏の夜にぴったりです。カニ入りスパゲッティは風味豊かで濃厚な味わいです。ピンサも絶品で、アンチョビ風味と、赤ダッテリーニトマト、フィオルディラッテ、生ハム、イチジクを使ったメニュー外バージョンを試しました。ピンサは2人前1つですが、3人で夕食を楽々と満喫できました。 アルベロベッロにお越しの際は、グエルチョ・ディ・プーリアはぜひ立ち寄ってみてください😌。 （原文） Sono stata due sere consecutive in questo ristorante durante il mio soggiorno ad Alberobello: la prima sera ho mangiato pesce, la seconda ho provato la pinsa, e in entrambi i casi l’esperienza è stata ottima! La cialledda è un antipasto fresco, perfetto per le calde serate estive, mentre lo spaghettone al granchio ha un gusto saporito e deciso. La pinsa è buonissima: l’ho assaggiata nel gusto “alici” e un fuori menù con datterini rossi, fiordilatte, prosciutto crudo e fichi. Una pinsa è per due, ma ci abbiamo cenato tranquillamente in tre. Se venite ad Alberobello, la tappa al Guercio di Puglia è obbligatoria 😌.

（Google による翻訳）新鮮で高品質な食材、信じられないほど美味しいモルタデッラ・ピンサ、美味しいタコ、そして極上のパスタ。最初から最後まで楽しく過ごせました。 このレストランを自信を持っておすすめします。 滞在中に食べた中で一番美味しかったです。 料理がとても美味しかったので、また来店しました。 （原文） Belle découverte produits frais et de qualités, pinsa mortadelle incroyablement bonne, poulpe 🐙 un délice ,les pâtes excellentes ❤️nous nous sommes régaler du début jusqu'à la fin du repas. Nous conseillons ce restaurant sans hésiter Le meilleur que nous avons fait pendant notre séjour. Pour vous dire que nous y sommes retourné tellement les plats sont bons.

（Google による翻訳）別のことでエンドルフィンが溢れていたのですが、それでも素晴らしい体験でした。前菜、第一コース、第二コースはどれも絶品でした。 マッシュポテトとチコリを添えたタコは、新鮮さとバランスが絶妙でした。 チャレッダは少しアレンジされすぎていて、伝統的な料理とはかけ離れています。美味しかったのですが、名前を変えた方がいいくらいです。名前にふさわしくないからです。 「センセーショナル」なトマト3個を添えたオレキエッテ（引用）。 カルドンチェッリ茸とソーセージを添えたストラシナティは、本当によく調理されていました（季節外れでしたが）。 思わず目を回してしまうようなフジッローネ：「一体これは何？」（引用）。 イヴァーノと彼のチーム、万歳！おめでとうございます。これからも頑張ってください… （原文） Ero carico di endorfine per altro, ma l'esperienza è stata certamente superlativa. Antipasti, primi e secondi OTTIMI. Polpo con purè e cicorie ottimo sia per la freschezza che per il bilanciamento. Cialledda un po' troppo rivisitata e tanto distante da quella tradizionale: buona ma piuttosto cambierei il nome del piatto perché nn lo merita. Orecchiette ai tre pomodori "clamorosi" (cit.). Strascinati con cardoncelli e salsiccia veramente ben preparati (anche se fuori stagione). Fusillone da fare rigirare gli occhi: "ma che roba è?" (Cit.) Lunga vita ad Ivano e al suo team! Complimenti e continuate così...

（Google による翻訳）夜遅くに何か食べようと思ってGoogleで検索しました。口コミで評判が良かったので行ってみましたが、全く後悔しませんでした。 雰囲気はとても良く、店内はかなり混雑していましたが、予約なしでも入れてくれました。 4人でピンザを3つ注文しましたが、ほとんど食べきれませんでした。2つでも十分だったのですが、残りは持ち帰りました。 ピンザは美味しく、生地も軽くて美味しかったです。ピザはブラウン生地のオプションもありましたが、私たちはクラシック生地を選びました。このレストランは誰にでも自信を持っておすすめできます。 （原文） We were looking for a bite quite late in the night and so we searched Google. This place sounded good by reviews so we gave it a go and we didn't regret it. The atmosphere was very nice and we were accommodates without booking despite the restaurant being quite busy. We ordered three pinzas between four of us and we could barely finish it. Two would have been enough but we took what was left back home. Pinzas were delicious and the dough very light and tasty. There was an option to have the pizzas on brown dough but we opted for a classic ones. I would highly recommend this restaurant to anyone.

（Google による翻訳）狭い通りの真ん中に、居心地がよくロマンチックで、サービスも素晴らしく、料理もおいしい、素晴らしいレストランがあります。私たちは、Pinsa Alici と La 4 formaggi を、白ワイン (「ビアンコ」) Antica Enotria - Bianco と合わせて試しました。本当に忘れられない味でした! （原文） In the middle of the narrow street there is this great restaurant, cozy, romantic with excellent service and delicious food, we tried the Pinsa Alici and La 4 formaggi, matching with a white (Bianco” wine Antica Enotria - Bianco, really Unforgettable!

（Google による翻訳）テラス席で素晴らしい食事を楽しみました。ウェイトレスの皆さんはとても丁寧でした。ピンサはボリュームたっぷりなので、シェアするのが一番です！ 最高のレストランです！ （原文） Heerlijk gegeten buiten op het terras. Alle dames in de bediening waren zeer attent. De pinsa’s zijn erg groot dus het is slimmer om deze te delen! Top restaurant!

（Google による翻訳）魅惑的なアルベロベッロで、私たちは幸運にもこの本当に素晴らしい小さな店を見つけました。とても静かで、居心地の良い空間です。 様々な味付けが可能な「ピンサ」に興味をそそられましたが、その選択肢の豊富さは他に類を見ません。 材料の質は最高級で、ピンサの生地は軽くてサクサクです。 2025年更新： ピンサの品質は変わらず、オーナーとウェイターの親切さがさらに魅力を高めています。 オーナーがワインを惜しみなく注いでくれた寛大さには感謝の気持ちでいっぱいです。 （原文） Nell’incantevole alberobello, abbiamo avuto la fortuna di trovare questo posticino davvero squisito. Molto appartato e accogliente. Ci eravamo fatti incuriosire da quella specie di “pinsa”, che si può condire con diversi gusti, be scelta non fu più azzeccata. Qualità degli ingredienti di alto livello e l’impasto della pinsa leggero e croccante. Aggiornamento 2025: La qualità della pinsa è rimasta, la gentilezza del proprietario e del cameriere danno qualcosa in più. Da apprezzare l’abbondante generosità del titolare nel versare i calici di vino.

（Google による翻訳）ホテルのおすすめでこのレストランを訪れました。イタリアのテレビコンテストで優勝したという情報でした。ミシュランガイドにも掲載されていると知り、普段の旅行予算をはるかに上回っていたにもかかわらず、期待を込めて訪れました。でも、本当に美味しい料理のためなら喜んで支払います。 レストランはミニマルなデザインで、心地よい雰囲気です。サービスは丁寧でプロフェッショナル、そしてきめ細やかでした。 残念ながら、料理は期待外れでした。1人80ユーロという価格には全く及ばないものでした。 食事は2時間以上も延々と続き、私は一人で食事をしていました。ほとんどの時間、空いているテーブルの前で次の料理を待っていました。そんなに時間がかかる理由は全くありませんでした。 料理についてですが、盛り付けはエレガントで洗練されていましたが、味はイマイチでした。イタリア料理はシンプルさが光りますが、ここではそれを「高めよう」と試みましたが、うまくいっていませんでした。味が合わず、肉、魚、イカなど、すべてが煮すぎでした。まるで高級レストランで失敗したかのような印象でした。 パスタ料理が1品だけ完璧でした。シンプルでバランスが良く、まさにイタリア料理のあるべき姿でした。 残りは？ 結局、最後まで食べきる気にもなれませんでした。しかも、ほとんど一口か二口しか食べられない料理ばかりでした。 結論：サービスは素晴らしく、雰囲気も良かったのですが、料理の出来栄えは凡庸でした。全体的に非常に残念な結果でした。 （原文） I came to this restaurant following a recommendation from my hotel, which mentioned it had won anItalian TV competition. I also noticed it was featured in the Michelin guide, so I arrived with high expectations — even though it was well above my usual trip budget. But for truly good food, I’m happy to pay. The restaurant has a pleasant atmosphere with a minimalist design. Service was polite, professional, and attentive. Unfortunately, the food was a huge letdown — far below what you’d expect for €80 per person. The meal dragged on for over then two exhausting hours, and I was dining alone — most of the time just sitting in front of an empty table waiting for the next course. There was simply no reason for it to take that long. As for the food: Presentation was elegant and refined but most of it just didn’t taste good. Italian cuisine shines in its simplicity, but here they tried to “elevate” it in ways that didn’t work. Flavors didn’t come together, and everything — meat, fish, cuttlefish — was overcooked. It felt like a failed attempt at fine dining. There was one pasta dish that was absolutely perfect: simple, balanced, and exactly what Italian food should be. The rest? I didn’t even bother finishing — and we’re talking about dishes that barely amounted to more than a bite or two. Bottom line: excellent service and a nice vibe, but very mediocre food execution. A major disappointment overall.

（Google による翻訳）Evoに戻ることは、まるで心の宝箱を開けるような感覚でした。時を経て成熟した偉大なシェフ、彼のホスピタリティに対するビジョンと料理の数々は、プーリアの伝統を革新的な技術で再解釈し、さらに磨きをかけています。 シェフ、あなたはゲストへのおもてなしの達人です。ダイニングルームのスタッフはまさに完璧です。素晴らしいディナーをありがとうございました。またすぐにお会いしましょう。 （原文） Il ritorno da Evo è stato essenzialmente aprire quello scrigno custodito nel cuore per ritrovare un grande chef maturato nel tempo con la sua idea di ospitalità e con i suoi piatti, eccellenza della tradizione pugliese, rivisitata e rafforzata nei sapori con tecniche innovative. Chef, sei un grande al servizio dei tuoi ospiti, con un team di sala a dir poco perfetto. Grazie per la squisita cena e a presto.

（Google による翻訳）アルベロベッロにお越しの際は、トゥルッロ・ソヴラーノの近くにあるこのレストランをお見逃しなく。ミニマルで洗練された雰囲気の中、壁にはシェフの情熱が感じられるモダンアートや現代アートのプリントが数多く飾られ、席数も限られています。親密でリラックスした雰囲気でありながら、とてもエレガントです。サービスは完璧で、非常に丁寧で的確でした。私たちはクラシックメニューとベジタリアンメニューの両方を試しましたが、どちらも素晴らしいフィンガーフードからデザートまで、感動的な一品でした。シンプルな伝統料理にひと工夫加えられ、見過ごされがちな食材（イナゴマメやパセリの根など）の味を最大限に引き出しています。ワインの組み合わせも大変素晴らしく、強くお勧めします。シェフと時間を過ごして会話を楽しみ、彼の料理ビジョンに浸り、一緒に笑い合うのもおすすめです。 最後に一言だけ付け加えておきますが、温かいパンがあればもっと良かったと思います。オリーブオイルのテイスティングには、温かいパンがあったらなおさら良かったと思います。 本当に素晴らしい体験でした。またすぐにお会いしましょう。 （原文） Se siete ad Alberobello non perdetevi questo ristorante nei pressi del Trullo Sovrano. Ambiente minimal, curato, tante stampe d’arte moderna e contemporanea alle pareti (passione dello chef) e pochi coperti. Un’atmosfera intima e rilassata, seppur piuttosto elegante. Il servizio è stato impeccabile, molto attento e preciso. Noi abbiamo provato un menu Classici ed uno vegetariano ed entrambi ci hanno colpito dai finger food iniziali (degni di nota) al dessert. Piatti semplici della tradizione con una spinta in più, prodotti spesso ignorati (come le carrube o la radice di prezzemolo) esaltati al massimo. Siamo rimasti molto colpiti anche dall’accostamento vini che consigliamo vivamente. Vi consiglio di intrattenervi e scambiare due chiacchiere con lo chef per immergervi in quella che è la sua visione della cucina e per farvi due risate insieme. Lascio solo un piccolo appunto come spunto, avremmo gradito trovare il pane caldo, per la degustazione di olio sarebbe stato ancora meglio. Esperienza super positiva, ci rivedremo presto

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったのですが、特に私たちに気を配ってくれたのは、接客してくれた女性でした。 シンプルな味わいの洗練された料理。 親密で居心地の良い雰囲気。 （原文） Ottimo tutto ma la ragazza che ci ha seguite di più. Cibo ricercato ma dai gusti semplici. Ambiente intimo e confortevole.

（Google による翻訳）昨日、久しぶりにEvoでディナーに行くことができました。夫と私はシェフが厳選した7品の料理を試食しました。最初のコースから、もう舌鼓を打っていました😂。どのコースも発見に満ち、地元の伝統料理と融合した爆発的な味わいでした。彼のオレキエッテは絶品で、最初のコースは言葉を失いました。クリーミーなソースがかかったビスケットは、口の中に素晴らしい余韻を残します。パンナコッタは言うまでもなく…最高でした。全てを説明するには10ページ必要でしょう🤣。プレデザートも素晴らしく、酸味と甘みが絶妙に調和していました。なぜまだミシュランの星を獲得していないのか理解できません。星を獲得するのは当然のことです。 どの料理にも純粋な想像力が溢れ、親切なおもてなしも言うまでもありません。ジャンヴィトシェフの芸術に込められたすべての労力を考えると、支払われた金額は正当以上です…そして芸術には常に代償が伴います。あなたと素晴らしいスタッフの皆さんに、心からのハグを送ります。またすぐにお会いしましょう。 ヨーレとジョバンニより （原文） Ieri, dopo tanto tempo, sono riuscita finalmente ad andare a cenare da Evo. Io e mio marito abbiamo assaggiato la degustazione dei sette piatti scelti dallo chef. Già dal primo piatto che ci hanno portato, il mio palato faceva salti di gioia 😂. Ogni portata era una scoperta, gusti esplosivi che si intrecciavano con le tradizioni culinarie del posto. Le sue orecchiette sono super, la prima portata mi ha lasciato senza parole, un biscotto con una cremina che in bocca ti lasciava un retrogusto fantastico, per non parlare poi della panna cotta... stellare. Per descrivere tutto mi ci vorrebbero 10 pagine 🤣. Il predessert fantastico un incontro con acidità e dolcezza fuori dal comune. Non capisco perché non ha ancora una stella Michelin, sarebbe meritatissima. Fantasia allo stato puro in ogni piatto, per non parlare della gentilezza e dell'accoglienza. Il prezzo pagato è più che giusto per tutto il lavoro che c'è dietro l'arte dello chef Gianvito...e l'arte si paga sempre. Un abbraccio fortissimo a te e al tuo super staff ci rivedremo prestissimo. Yole e Giovanni.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！婚約者と私は7品コースの料理とグラスワイン3杯をいただきました。どれも美味しく、サービスも完璧でした。質の高さと細部へのこだわりを考えると、価格も妥当でした。 （原文） Che esperienza meravigliosa! Io e il mio fidanzato abbiamo preso le sette portate accompagnate da 3 calici di vino. Tutto buono e il servizio perfetto. Prezzo giusto rapportato alla qualità e all' attenzione nei nostri confronti

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心部に位置するEvo Ristoranteは、単なる食事の場ではありません。プーリアの伝統的な味を、創造性と情熱を込めて再解釈した、食の旅です。この美食の宝石が、アレッサンドロ・ボルゲーゼと共に「4 Ristoranti」コンクールで最優秀トゥルッロレストランの称号を受賞したのは、決して偶然ではありません。 歴史あるトゥルッリの複合施設に囲まれた、魅力的で温かい雰囲気の店内は、魔法のように親密な雰囲気を醸し出しています。しかし、この店の真髄は料理にあります。「Evo」（進化とエクストラバージンオイル）という哲学を持つジャンヴィト・マタレーゼシェフは、プーリアの伝統を称え、革新的な技術と意外性のある組み合わせで、味覚を新たな高みへと引き上げています。 新鮮な生の魚介類から自家製パスタ、高級肉から旬の野菜まで、すべてのコースは風味の爆発。最高品質のエクストラバージンオリーブオイルが、その味を引き立てます。 サービスは完璧で、きめ細やか、そして控えめ。ワインリストには地元産と国内産の銘柄が豊富に揃っており、あらゆる料理にぴったりです。 エヴォ・リストランテは、伝統と革新が完璧に融合したプーリア料理の真髄を探求したいアルベロベッロを訪れるなら、ぜひ訪れるべき場所です。爆発的な美味しさに魅了され、忘れられない食体験をお楽しみください。 （原文） Situato nel cuore di Alberobello, Evo Ristorante è molto più di un semplice luogo dove mangiare; è un viaggio culinario attraverso i sapori autentici della Puglia, reinterpretati con creatività e passione. Non a caso, questo gioiello gastronomico si è aggiudicato il titolo di miglior ristorante in un trullo nella sfida di "4 Ristoranti" con Alessandro Borghese. L'ambiente è suggestivo e accogliente, ricavato all'interno di un complesso di trulli storici, che crea un'atmosfera magica e intima. Ma è la cucina a fare la differenza: lo chef Gianvito Matarrese, con la sua filosofia "Evo" (Evolution & Extra Virgin Oil), propone piatti che celebrano la tradizione pugliese, elevandola a nuove vette di gusto grazie a tecniche innovative e abbinamenti sorprendenti. Ogni portata è un'esplosione di sapori, dai crudi di mare freschissimi alle paste fatte in casa, dalle carni pregiate alle verdure di stagione, il tutto esaltato dall'olio extravergine d'oliva di altissima qualità. Il servizio è impeccabile, attento e discreto, e la carta dei vini offre un'ampia selezione di etichette locali e nazionali, perfette per accompagnare ogni piatto. Evo Ristorante è un'esperienza da non perdere per chi visita Alberobello e desidera scoprire la vera essenza della cucina pugliese, in un connubio perfetto tra tradizione e innovazione. Preparatevi a essere conquistati da un'esplosione di sapori e a vivere un'esperienza culinaria indimenticabile.

ピスタチオのジェラートはとても濃厚で、香りも良く美味しかったです。 レモンのカスタードクリームケーキは、想像とは違い、甘すぎず、飽きさせない甘さで、是非また食べたいです〜

ジェラートを美味しくいただけます。 ジェラート職人の方も、とてもフレンドリーで楽しいパスティッチェリアです。

ティラミス、ジェラートを食べた。普通に美味しかった。 いろいろな種類のスイーツやジェラートがある。 きれいな雰囲気。 感動するほどの美味しさはない。満足できる美味しさだと思う。

1950年創業 お勧めジェラードは ガッリーポリ ペーストディマンドルラ 2テイスト　約 2ユーロ

（Google による翻訳）パスティチョッティを2つとババを1つ注文しました。リコッタチーズとピスタチオのパスティチョッティは10/10、リコッタチーズ、クリーム、チョコチップのパスティチョッティは7.5/10でした。生地が少し違っていて、チョコチップの量は少なめでした。でも、他のパスティチョッティよりも大きく、重さからもわかるように中身がしっかり詰まっていて美味しかったです。パスティチョッティは2ユーロ、ババは3.50ユーロでした。 （原文） Mangiato due Pasticciotti e un babà. Pasticciotto ricotta e pistacchio voto 10, quello con ricotta crema e gocce di cioccolato un 7.5. L’impasto sembrava diverso e le gocce di cioccolato erano poche. Comunque buoni, molto grandi rispetto a tanti altri e ben ripieni, si percepisce dal peso. 2€ il Pasticciotto, 3,50€ il babà

（Google による翻訳）わあ！素晴らしいケーキでした。 温かいペストリーにリコッタチーズとピスタチオクリームがたっぷり。甘いものから塩味のものまで、種類豊富に揃っています。ケーキにはカプチーノも最高。値段もそれほど高くありません。カプチーノとケーキで3.80ドル！ （原文） Wow. Amazing cakes. Was still Warm pastry filled with ricotta and pistachio cream. Good choice of sweet and savory pastries. Lovely cappuccino to go with your cake. Not too expensive. Cappuccino and a cake 3.80!

（Google による翻訳）美味しいパスティチョット！レッチェ近郊にいらっしゃらない方は、パスティチョットが地元名物なので、定番のクリーム入りパスティチョットをぜひお試しください！大きくてサクサク、クリームが口の中でとろけます！ 他にも様々な美味しいお菓子をご用意しております！ （原文） Pyszne pasticiotto! Jeśli nie jedziecie w pobliże Lecce, gdzie jest to lokalny przysmak, polecam klasyczne pasticiotto z kremem! Duże, kruche i krem rozpływający się w ustach! Bardzo duży wybór innych smakołyków!

隣のミシュラン星付きだったレストランと キッチンは同じみたい。 美味しいです。

（Google による翻訳）エマさんはプーリアでの私たちのお気に入りのディナーを完璧に引き立ててくれた最高のウェイトレスでした！夫が妹と親友をアルベロベッロに連れて行ったのですが、幸運にもエマさんが担当してくださったんです。レストランの高級ダイニングエリアで食事をしましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。料理は素晴らしく、エマさんのワインのおすすめも的確で、居心地の良い美しい雰囲気の中でまるで家で食事をしているかのような気分になりました。このお店は本当におすすめです。もしエマさんが働いているなら、ぜひお願いしてみてください！ローマからの週末旅行で最高の夜を過ごせました！本当にありがとうございました！ （原文） Emma was the absolute best waitress to compliment our favorite dinner in Puglia! My husband took our sister and best friend to Alberobello and were fortunate enough to have Emma as our server. We chose to dine in the fine-dining part of the restaurant and it did not disappoint. The food was fantastic, Emma's recommendations for wine were spot on, and it felt like we were eating home with the cozy and beautiful atmosphere. Cannot recommend this spot enough and if she is working be sure to request Emma! Thank you so much for the best night on our weekend trip from Rome!

（Google による翻訳）記念日のお祝いにこのお店を見つけました。 歓迎の挨拶から料理まで、まるでミシュランの星付きレストランのような雰囲気で、シェフが料理の説明をしてくれるのも嬉しかったです。 テイスティングメニューとそれに合うワインを注文しました。またぜひ利用したいです。 素晴らしくプロフェッショナルなエマさんに心から感謝します。 彼女は私たちをリラックスさせ、素晴らしい時間を過ごせるように尽力してくれました。 駐車場が目の前にあるので、ダウンタウンへの散策にもとても便利です。 強くお勧めします!!! ありがとうございました！ （原文） Abbiamo conosciuto questo posto per festeggiare il nostro anniversario. Dall’accoglienza fino alle portate sembra uno stellato con lo chef che viene a spiegare il piatto. Abbiamo deciso di optare per il menù degustazione con il vino abbinato. Scelta che rifarei. Un ringraziamento speciale per Emma che è stata bravissima e super professionale. Ci ha fatto sentire a nostro agio facendoci passare dei bellissimi momenti. Parcheggio di fronte quindi davvero comodissimo per poi fare un giro in centro Consigliatissimo!!! Grazieee

（Google による翻訳）レストラン「イル・ポエタ・コンタディーノ」で食事をし、「デル・ブオン・リコルド」と「マーレ・エ・モンティ」のメニューを試してみることにしました。その質の高さに驚き、豊富なワインリストを見てすぐにそれが分かりました。出された料理はどれも風味豊かで、上質な食材を使っていました。サービスも本当に親切で丁寧でした。このランチをありがとうございました。アルベロベッロを訪れ、美味しい料理を探している方にはぜひお勧めします。 （原文） Abbiamo mangiato al Il Poeta Contadino nella sala ristorante e abbiamo deciso di fare il menù "Del buon ricordo" e "Mare e monti". Siamo rimasti piacevolmente sorpresi dall'alto livello che si percepisce fin da subito con l'arrivo della corposa carta dei vini. Ogni piatto che ci è stato presentato ci è risultato ricco di sapore e con materie prime di qualità, mentre il servizio è stato veramente cordiale e attento. Ringraziamo per il pranzo servito e lo consigliamo a chiunque in visita ad Alberobello voglia mangiare bene.

（Google による翻訳）アルベロベッロの真の逸品！🌿 観光地からは離れながらも、すぐそばにあるイル・ポエタ・コンタディーノは、本格的で温かい雰囲気の体験を提供します。料理は伝統的なスタイルで、丹精込めて丁寧に調理され、一品一品からこの地の恵みが感じられます。サービスはフレンドリーで効率的、まるで我が家のようにくつろげます。人混みを離れてプーリアの真髄を味わいたい方には、ぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） Un vrai petit bijou à Alberobello ! 🌿 Situé à l’écart des zones touristiques mais à seulement quelques pas, Il Poeta Contadino offre une expérience authentique et chaleureuse. La cuisine est typiquement traditionnelle, préparée avec soin et passion, chaque plat respire la générosité de la région. Le service est à la fois sympathique et très efficace, on se sent vraiment accueilli comme chez soi. Une adresse incontournable pour qui veut découvrir la vraie essence des Pouilles, loin des foules.

（Google による翻訳）街を訪れた際に偶然この店を見つけました。焦がし小麦とカブの葉が入った、とびきり美味しいオレキエッテ、特筆すべきボンベット、そして絶品のティラミスをいただきました。店内は広々としていて、サービスも親切で、食材の質を考えると価格も間違いなくリーズナブルです。本当におすすめです。 （原文） Capitati durante una visita alla cittadina, scelgo le orecchiette al grano arso con cima di rapa assolutamente gradevoli, bombette davvero meritevoli di menzione e tiramisù di buona fattura. Locale ampio, servizio cortese e prezzi sicuramente competitivi per la materia prima offerta. Sicuramente consigliabile

（Google による翻訳）その晩のウェイターはCiroさんでした。メニューは見ずに、ただおすすめを尋ねただけでした。完璧でした。 レストランは、伝統的なスタイルの料理と、グルメな「高級」サイドに分かれています。Ciroさんは私たちに伝統的なスタイルの料理を勧めてくれました。 まずは「カポッコロとブッラータ」の前菜から始め、「オレキエッテ・ディ・グラーノ・アルソ」（これは本当に美味しくて、このレストランでぜひ試していただきたい一品です）、「ポルペットーネ」、そして「スブリチョラータ・アル・リモーネ」をいただきました。 すべてが完璧で、もう一度食べに行くために2時間かけて車で戻るべきかどうか迷っています！ （原文） Ciro was our waiter for the night, we didn’t look at the menu, just asked for recommendations. It was perfect. The restaurant is divided between the a more traditional style food and a gourmet “fancy” side. Ciro recommended us to stay in the traditional one. We started with an appetizer of “Capocollo and burrata”, followed by “Orecchiette di Grano Arso” (which was amazing and a must try from this restaurant), the “Polpettone” and the “Sbriciolata al limone”. Everything was perfect and I am now left debating if we should drive 2h back to eat there again!

（Google による翻訳）街の雰囲気そのままに、魅力的で軽やかなカフェ。居心地の良い雰囲気、美しい盛り付け、迅速でフレンドリーなサービス。アペロールとリモンチェッロは7ユーロ（サービス料別）。店内にはたくさんのカウンターがあり、外には雰囲気のあるテラス席があります。散歩の後に一息ついて、ゆったりとしたひとときを楽しむのに最適な場所です🍹 （原文） Очаровательное и лёгкое кафе — в духе самого города. Уютная атмосфера, красивая подача, быстрое и доброжелательное обслуживание. Апероль и лимончелло — по 7 €, без сервисного сбора. Внутри много стоиков, атмосферная терраса на улице. Прекрасное место, чтобы передохнуть после прогулки и насладиться моментом🍹

（Google による翻訳）この魔法のような街の賑やかな通りにあるこの場所で、素晴らしい時間を過ごしました！素敵な紳士がポーランド語で話しかけてくれて、明るい雰囲気になりました。ビールやワインなど、何でもお勧めです！😀😀 （原文） Spędziliśmy miło czas w tym miejscu, przy gwarnej ulicy w tej magicznej miejscowości!! Miły Pan zagaduje po polsku wprowadzając wesołą atmosferę. Polecam piwo, wino i co ino!! 😀😀

（Google による翻訳）素敵なワインバーです。活気のある場所でワインを飲みながら、地元のコールドカットやチーズを味わいたいなら、最高の選択肢です。ミモさんはとても親切で助かりました。ありがとうございました！ （原文） Lovely wine bar; the best option if you want a vibrant place to drink wine and have some cold cuts & cheese from the region. Mimo was super kind and helpful; thank you!

（Google による翻訳）このホテルは本当におすすめです。温かく迎えていただきました。本当に素晴らしいトロリーに宿泊させていただきました。この場所をすぐに忘れることはないでしょう。 （原文） Je recommande cet hôtel où nous avons été accueillis très chaleureusement nous avons été logé dans un trolli vraiment magnifique. je n'oublierai pas cet endroit d'aussitôt.

（Google による翻訳）場所は最高だし、ウェイターさんもすごく親切で、美味しい料理をいくつか勧めてくれたので、また必ず来ます。 （原文） The place is in a great location, the waiter is super nice and suggested some great dishes, would definitely come again

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなオーナーでした。 前回閉店前に行きましたが、頼んだものは何でも出してくれました。 チーズとサラミの盛り合わせは、この店ならではのオリジナルでとても美味しかったです。 プーリアの情報、ありがとうございました。 （原文） Very very friendly man the owner . We went there last time before close and they served us whatever we asked for . Platter of cheese and salami very delicious and original of the place . Thanx for the information about puglia

（Google による翻訳）今年の夏、飲みに行ったのですが、残念ながら歓迎が行き届いていませんでした。飲みたかったのに、店員さんは「通りの向こう側へ」と、特に説明もなく、かなり不愉快な態度で指示してきました。せっかく楽しい時間を過ごすために来たのに、本当に残念でした。少し親切にすれば、状況は大きく変わるはずです！ （原文） Je suis allée cet été pour boire un verre, mais malheureusement, l’accueil n’a pas été à la hauteur. Le serveur nous a indiqué d’aller « en face », sans réelle explication, et d’une manière peu agréable, alors que nous souhaitions consommer sur place. Dommage, car nous étions venus passer un bon moment. Une petite leçon d’amabilité ferait toute la différence !

ジェラートはここのピスタチオとアーモンドがオススメです！

（Google による翻訳）ピスタチオとザクロのジェラートをいただきました。本格的な味わいで、甘すぎませんでした。とても美味しかったので、もう一度行って別のピスタチオとカッサータ味も試してみました。ピスタチオの粒々の味がしっかり感じられます。ケイティさんのおもてなしも素晴らしかったです。 （原文） I had the pistachio and pomegranate gelato, real flavours and not to sweet. It was so good we went back and tried another pistachio and added cassata flavour. You van really taste the pistachio pieces. Very nice treatment by Katie.

（Google による翻訳）典型的な観光客向けの罠です。ティラミスは間違いなく今まで食べた中で最悪でした。全く味がなく、パサパサしていました。コーヒーさえも水っぽくて味がしませんでした。イタリアでは非常に珍しいことです。この店には行かないことをお勧めします。 （原文） Classica trappola per turisti. Il tiramisù era certamente il peggiore mai assaggiato, completamente insapore e secco, persino il caffè era annacquato e insapore, cosa molto insolita in Italia. Consiglio di stare alla larga da questo posto.

（Google による翻訳）アイスコーヒーを2杯とクリームペストリーを2枚注文しました。ペストリーはとても美味しかったのですが、クリームが足りませんでした。外には日陰にソファがあり、店内には男女別のトイレがあります。 （原文） Presi due caffè freddi e due pasticciotti alla crema. I pasticciotti molto buoni ma peccavano di poca crema. Possibilità di sedersi fuori su dei divanetti all’ombra, presente un bagno all’interno (unico per maschi e femmine)

（Google による翻訳）昨日、家族と行きました。アイスクリームは質が悪く、値段も高く、何よりも、その辺りのドイツ人観光客から金を巻き上げるのが目的のようでした。金髪の店員の若い男性に対する態度が気に入らなかったです。特に、ある男性はメニューの値段を読んでいるだけで怒鳴り散らしていました。どうして我慢できたのか分かりません。残念ながら、社交性に欠ける人もいるので、そういう人はしっかり叱責される必要があると思います。 （原文） Ieri ero presente con la mia famiglia. Gelato di scarsa qualità, prezzi alti e soprattutto mirati a spennare i turisti tedeschi presenti in zona. Non mi è piaciuto l'atteggiamento di una signora bionda del personale contro alcuni ragazzi. Ad uno in particolare si è rivolta urlandogli addosso solo perche stava leggendo i prezzi del menu, non so come si sia trattenuto. Purtroppo certa gente non ha capacità relazionali, oltre ad aver bisogno di una bella strigliata.

（Google による翻訳）観光客の多さと季節の重なりを考慮して、この小さなバーに座ることにしました。長い待ち時間の後、メニューから選んでいただけますかと尋ねました。すると、ウェイトレスの返答は「テーブルサービスはございません。ご希望であれば、店内でご用意しているものをご覧ください。そうでなければ、そのままお帰りください」というものでした。 これは本当に失礼でした。こんなに失礼な店員に出会ったことはありません。レストラン経営と顧客サービスの基本が全く欠けています。 顧客を失い、閉店のリスクを負わないよう、スタッフを交代するか、研修を行うことを強くお勧めします。 このような対応を受けたら、二度とここに戻ることはありません。 （原文） Vista la grande affluenza di turisti e il periodo, abbiamo deciso di sederci in questo baretto e dopo una lunga attesa abbiamo chiesto se fosse possibile ricevere’ un menu’ per la scelta delle consumazioni. La risposta della cameriera è stata: “ Non si effettua servizio al tavolo, se volete entrate e vedete quello che c’è , senno’ andatevene “ Una maleducazione a livelli inauditi, mai mi è capitato di trovare una commessa cosi’ maleducata, mancano proprio le basi della ristorazione e del rapporto con il cliente Consiglio vivamente di cambiare personale o di educarlo in modo da non perdere clientela e rischiare di chiudere l’attività. Ovviamente non tornero’ mai piu’ dopo un trattamento del genere.

（Google による翻訳）最悪！ここは絶対に避けたい！店の外の一番近くのゴミ箱にアイスクリームを捨ててしまいました。イタリアでこんなことになるとは思いもしませんでした。アイスクリームは文字通り、着色料入りの凍った水です。1分も経たないうちに完全に溶けてしまうので、もし残っていたら一口ずつ飲まなければなりません。本当にひどい。5つ星のレビューが信じられない。できれば-5を付けたいくらいです。 （原文） WORST EVER! Avoid this place! I threw my ice cream away at the nearest bin outside the shop, which I never thought would happen in Italy. Ice cream is literally frozen water with colorants. It melts completely in less than 1 minute, you need to sip it if there is anything left. Incredibly bad. I cannot believe the 5 star reviews, I would give it -5 if I could.

（Google による翻訳）ほとんど空いている場所の前に2人ですが、騙されないでください。 その場でパンツェロッティを作るのには長い時間がかかり、3つのパンツェロッティを30分待ちました。美味しいですが待つ価値はありませんでした。とりわけ、1つは穴があり、詰め物が失われ、もう1つは残念ながら落ちてしまい、パンツェロッティを交換することを好みました。これ以上待つのが怖くて、（幸いなことに）カウンターに準備ができていました。 （原文） 2 persone davanti al locale praticamente vuoto, ma non fatevi ingannare. Facendo i panzerotti sul momento ci mettono tantissimo abbiamo atteso 30 minuti per 3 panzerotti, buoni ma non valgono l’attesa, tra l’altro uno bucato che ha perso il ripieno ed uno purtroppo caduto che ho preferito sostituire con uno pronto (per fortuna) sul bancone, spaventato da un ulteriore attesa.

（Google による翻訳）また、それは良い選択肢ではありません。唯一の注目すべき点は、キッチンが他のキッチンよりも数時間遅くまで開いていることです。パスタは悪く、紙皿で提供されます。注意はまったく取られておらず、価格ははるかに優れたサービスを備えた他のより良い場所と同じです。悪いものはすべて十分ではなかったかのように、紙皿とプラスチックカップのテーブルサービスを請求します。トイレすら救われない （原文） Ni es una buena opción. Lo único destacable es que la cocina está abierta hasta horas más tarde que el resto. La pasta es mala y encima servida en platos de cartón. La atención no tiene ningún esmero y los precios son iguales a otros lugares mejores con servicio muy superior. Como si todo lo malo no fuese suficiente, te cobran servicio de mesa… para platos de cartón y vasos plásticos. Ni el baño se salva

（Google による翻訳）どのパンツェロットも絶品！ぜひ一度お試しください！アルベロベッロに立ち寄ったら、ぜひ美味しいパンツェロットを味わってみてください。 （原文） Gusto speciale per ogni panzerotto assaggiato! Un posto dove non puoi non passare! Se passi da Alberobello, devi fare una sosta deliziosa qui.

（Google による翻訳）個人的には、パンツェロッティ（トマトとモッツァレラチーズの定番バージョン）が本当に美味しくて、丁寧に作られていると思いました。ピザ生地ではなく、薄い生地で、その場で揚げたパンツェロッティです！ 値段も手頃で、夜10時以降も営業しているのもとてもおすすめです。これはいつもではないのですが！ぜひお見逃しなく！ 今回はお腹が空いていたので写真はありません！😬😬 （原文） Personalmente, ho trovato i panzerotti (nella versione classica con pomodoro e mozzarella) davvero buoni e ben eseguiti: non l'impasto della pizza ma una pasta sottile, panzerotto preparato al momento e rigorosamente fritto! Giusto il prezzo, consigliatissimo anche perché trovato aperto dopo le 22:00, cosa non scontata! Non mancatelo! Stavolta niente foto, la fame era tanta! 😬😬

（Google による翻訳）「閉店するので、トマトとモッツァレラチーズしか作れません」と。閉店時間は午後11時なのに、私が来たのは午後10時半。つまり、仕事する気が起きないってことか。それにモッツァレラチーズはどこ？トマトソースしかないじゃないか。 （原文） " Siccome siamo in chiusura possiamo farli solo pomodoro e mozzarella " Chiudono alle 23 e sono qui alle 22:30, significato: non hai voglia di lavorare. E la mozzarella dov'è? sono al pomodoro e basta.

（Google による翻訳）揚げパンがお好きなら、ここはまさにうってつけです。パンツァロットを食べたいなら、具材は持参しましょう！でも、このままだとすぐになくなってしまうので、お急ぎください！ パンツァロットには具材がたっぷり乗っているのに、中身は空っぽ。 （原文） Se vi piace l’impasto fritto è il posto adatto, se invece volete mangiare un panzarotto dovete portarvi il ripieno da casa!!! Ma fate presto perché di questo passo non durerà molto!!! Panzarotti non poco conditi, completamente vuoti

（Google による翻訳）プーリア全体への侮辱！パンツェロッティはほとんど味付けされておらず、フォカッチャはまるで窓用洗剤を吹きかけられたかのような味がした。うっかり間違えて吹きかけられたんだろう。食べた後、気分が悪くなった！ スタッフは全くフレンドリーじゃなかった！二度と行かない！ （原文） Un insulto a tutta la Puglia! I panzerotti sono conditi pochissimo, la focaccia sembrava che era stata spruzzata spero per sbaglio con il detersivo per pulire vetri, sono stata male dopo averla mangiata! Personale per niente gentile! Non ci torno mai più!!!!!!

（Google による翻訳）手軽なランチのために立ち寄りました。以前からオンラインでこのお店を見ていて、とても魅力的だったので、すぐに行きました。SNSで写真や動画を見て期待していたのですが、サンドイッチにはハムが2枚、トマトが3枚、モッツァレラチーズも同じくらいしか入っていませんでした。具材は美味しく、サンドイッチ全体も美味しかったのですが、もう少しボリュームがあると思っていました。出迎えも少し戸惑いました…何もする気のないゾンビガール…彼女は私をテーブルに座らせないように仕向け、興味を示した人たちは彼女に全く注意を払いませんでした…第一印象は何よりも大切なので、人を変えることを強くお勧めします！ （原文） Ci siamo fermati per un pranzetto easy al volo, avevo già visto il posto da Internet e mi ispirava quindi sono andata diretta lì. Diciamo che vedendo foto e video anche dalle pagine social avevo aspettative alte, ma poi nel panino c’erano due fette di prosciutto, 3 misere fette di pomodoro e idem per la mozzarella. Ingredienti buoni, nel complesso buon panino, però mi aspettavo di trovarlo un po’ più abbondante. Sconcertante è stata l’accoglienza….una ragazza zombie che non aveva voglia di fare niente…..faceva passare la voglia di sedersi al tavolo, la gente che si mostrava interessata manco la considerava….sicuramente consiglio di cambiare persona perché l’impatto iniziale è tutto!

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心部に位置しながらも、価格もお手頃で、本当に質の高いお店です。グルテンフリーのサンドイッチも選べて本当にありがたかったです。本当に美味しかったです！ありがとうございました！ 新鮮で美味しい食材です。 （原文） Locale veramente di qualità che, nonostante la posizione situata al centro di Alberobello, mantiene dei prezzi onesti. Ho apprezzato tantissimo la possibilità di avere un panino senza glutine, il quale era molto buono! Grazie! Ingredienti freschi e gustosissimi.

（Google による翻訳）料理はとても美味しくて、選択肢も豊富でした。ただ、バゲットはひどく細くて、焼きすぎでした。サラダパンは手に持った瞬間に崩れてしまいました :( でも、ピスタチオペーストは美味しかったです。1人1ユーロくらいでした。 （原文） Całkiem smaczne jedzenie, duży wybór. Ale: bagietki strasznie wąskie i zbyt spieczone. Z kolei pieczywo do sałatki rozwalało się w rękach :( za to pyszne pesto pistacjowe. Coperto 1€ od osoby.

（Google による翻訳）サンドイッチはシンプルで最高！もっと大きいかと思ったのですが、2つ注文できます。値段もお手頃で、冷凍デザートも美味しいです。 ペスト、スパイシーペッパー、トマトペースト、そして地元産のパスタも購入できます。 店内の席にはエアコンが完備されていて、携帯電話の充電も可能です。 トイレは清潔で、とても利用しやすかったです。 スタッフは親切で、とても助かりました。 （原文） Great and simply sandwiches! I thought they would be bigger, but you can order two. It’s very fair price and also good frozen desserts. You can buy their pesto and spicy pepper and tomater paste, and also local pasta. Seating inside had air conditioning, and you can charge your phone. Toilet was clean and very accessible. Staff was nice and very helpful

（Google による翻訳）最高の立地で、メニューも本当に豊富です。伝統的な塩漬け肉とチーズがたっぷり詰まった2人用のプラッターを注文しましたが、本当に美味しくてボリュームたっぷりでした。どれも地元の食材を使った質の高い料理ばかりでした。スタッフはフレンドリーで親切で、価格もとてもリーズナブルでした。強くお勧めします！ （原文） Posto super centrale con un menù davvero ricco. Abbiamo preso un tagliere per due, ricco di salumi e formaggi tipici, davvero ottimo e abbondante. Tutto di qualità e con prodotti del posto. Lo staff è stato gentile e disponibile, i prezzi molto buoni. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）偶然この店を見つけ、好意的なレビューを読んで、サンドイッチを試してみることにしました。期待を裏切られることなく、本当に美味しかったです。唯一の欠点は、サイズが少し小さかったことです。本当におすすめです。 （原文） Siamo passati da qui per caso, abbiamo letto le recensioni positive e abbiamo deciso di provare i loro panini, beh non siamo rimasti delusi, panini davvero buoni, l’unica pecca è che non sono abbastanza grandi. Lo consiglio.

（Google による翻訳）二人分の食前酒、そして素晴らしい塩漬け肉とチーズの盛り合わせ。トマトがたっぷり入ったブッラータもいただきましたが、大きくて美味しかったです。 迅速なサービス、リーズナブルな価格、そして最高の品質。 （原文） Apericena in due, tagliere di salumi e formaggi strepitoso e abbondante, abbiamo mangiato anche una burrata, che era enorme e buonissima, con i pomodori. Servizio veloce, prezzi adeguati, qualità 10 e lode.

（Google による翻訳）喧騒を離れた、真の発見！ アルベロベッロの中心部からわずか数分、自然に囲まれたこのピッツェリアは、静寂に包まれた小さなオアシスです。居心地の良い店内と快適な屋外スペースの両方を備え、喧騒を離れて夜を過ごすのに最適です。 素材の質は抜群。軽い生地と新鮮な食材を使ったピッツァは、まさに絶品です。 そしてデザートは…まさに驚異的！アドリアナが一つ一つ丁寧に手作りし、最高級のペストリーショップにふさわしい逸品をテーブルにお届けします。一口ごとに愛情が感じられます。 テーブルサービスも完璧です。プロフェッショナルで丁寧、そして驚くほどスピーディーでありながら、決して押し付けがましくありません。 緑に囲まれたリラックスした空間で、上質なディナーを楽しみたい方におすすめです。 （原文） Una vera scoperta fuori dal caos! A pochi minuti dal centro di Alberobello, questa pizzeria immersa nella natura è una piccola oasi di tranquillità. Il locale dispone sia di spazi interni accoglienti che di un piacevole spazio esterno, perfetto per godersi una serata lontano dal trambusto. La qualità dei prodotti è eccellente: le pizze sono semplicemente deliziose, con impasti leggeri e ingredienti freschissimi. E poi i dolci… una vera meraviglia! Tutti artigianali e preparati con grande cura da Adriana, che riesce a portare in tavola creazioni degne delle migliori pasticcerie. Si sente l’amore in ogni morso. Anche il servizio ai tavoli è impeccabile: professionale, cortese e sorprendentemente rapido, senza mai risultare invadente. Consigliatissima per chi cerca una cena di qualità in un ambiente rilassato e immerso nel verde.

（Google による翻訳）アルベロベッロで偶然このピザ屋を見つけました。軽い生地、新鮮な食材、そしてフレンドリーなスタッフ。嬉しいサプライズでした！🍕 （原文） Pizzeria scoperta per caso ad Alberobello: impasto leggero, ingredienti freschi e personale gentile. Una piacevolissima sorpresa! 🍕

（Google による翻訳）すべてが特別で美味しかったです。 自家製料理と美味しいピザ！ （原文） Tutto speciale e delizioso. Cucina casereccia e pizze buonissime!

（Google による翻訳）田舎にある、美しい石造りの建築物、清潔な空間、質の高い伝統的なイタリア料理、そして風味豊かで素朴な地元産の食材を使った料理。名物料理もピザも、どれも美味しかったです。本当に美味しくいただきました。ぜひ行ってみてください。わざわざ足を運ぶ価値があります。 （原文） En pleine campagne, jolie architecture en pierre, lieu propre, de la cuisine traditionnelle italienne de qualité, de bons produits locaux avec du gout et de la simplicité. Autant les spécialités que les pizzas, tout est bon. On a très bien mangé. Allez y, ça vaut le détour.

（Google による翻訳）田舎で素敵な発見をしました。ピザの種類が豊富で、とても温かいおもてなしを受けました。予約なしで行ったにもかかわらず、最後のテーブルに案内してもらえました。料理もとても美味しかったです。おすすめです。観光客向けのレストランとは程遠いです。 （原文） Une belle découverte dans la campagne. Un grand choix de pizzas. Très bon accueil. On nous a donné la dernière table, nous nous sommes présentés sans réservation. On y mange très bien. Je recommande. Loin des restaurant touristiques.

（Google による翻訳）温かい雰囲気、本格的な料理、そして非常に質の高い料理。もっと安い値段を期待していましたが、料理の美味しさはそれを補って余りあるものでした。また必ず来ます。 （原文） Ambiente accogliente cibo genuino, di estrema qualità mi aspettavo un prezzo più basso, ma la bontà del cibo ha ripagato tutto ci tornerò

（Google による翻訳）自然に囲まれた特徴的で魅惑的な場所...プーリアの緑と黄色の石がたくさん...アルベロベッロの町から数キロ離れたこの小さな建物には、静寂とプライバシーが漂っています...素晴らしいピザ、特にマルチグレイン生地を使用したピザと珍しいフィレンツェ風、風味をさらに高めるチーズや塩漬け肉などの地元の小さな前菜をたくさん添えて、自家製のチッチョと組み合わせ、最後にチーズケーキやチーズケーキなどのデザートを添えてください。ティラミス。 気配りがあり、礼儀正しく、とても礼儀正しいスタッフ。喜んで戻ってきます... （原文） Posto caratteristico ed incantevole immerso nella natura... Tanto verde e pietre gialle di Puglia.. Silenzio e privacy accompagnano questa piccola struttura a pochi chilometri dal centro abitato di Alberobello... Un'ottima pizza specie quella con impasto multicereali, così come una fiorentina al sangue, accompagnata con tante piccole stuzzicherie locali, quali formaggi e salumi che esaltano ancora di più il loro sapore, uniti ad un Ciccio della casa, per finire, non da meno i dolci di loro produzione come cheese cake o tiramisú. Personale attento, educato e di grande cortesia.. Ci torneremo con piacere...

（Google による翻訳）素晴らしいグリル、自家製肉、親切でフレンドリーなオーナーとスタッフ。喜んでまた来ます! （原文） Braceria eccellente, carne di produzione propria, titolare e personale disponibile e gentile, da ritornare molto volentieri!

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のTボーンステーキ。素晴らしいサービス、素晴らしいお肉、そして美味しい調理法。 前菜も質も種類も抜群でした。星6つです⭐️ （原文） Bestes T-Bone Steak ever. Super Service, wunderbares Fleisch, köstliche Zubereitung. Auch die Vorspeisen waren hervorragend in Qualität und Varianz. Eigentlich sechs Sterne ⭐️

（Google による翻訳）私たちはここのトゥルッロで数日過ごし、ホテルのオーナーからチップをもらいました。そこは地元の人が行くところだと彼は言いました。まさに私たちが探しているものです。客室付き精肉店です。テーブルが10席ほどあり、シンプルですが清潔感があります。店内で肉を選んで調理してもらいます。フィレンツェ風ステーキをいただきました。巨大、1kg。さらにミートロール 7 個、ブラートヴルスト、大きなボウルの自家製フライドポテト、1 リットルのワイン、ハウススターター、グラッパが含まれます。私たちは二人しかいなかったので、爆発しそうになりました。しかし、熱い石の上で出てきたステーキは、私たちが今まで食べた中で最高のものの一つでした。本当に御馳走と大きな賞賛。次の日もまたそこにいました。価格：安い。 （原文） Wir haben hier ein paar Tage in einem Trullo verbracht und haben den Tipp von unserem Hotelbesitzer erhalten. Er sagte, dorthin gehen die Einheimischen. Genau was wir suchen. Es ist eine Metzgerei mit Gästeraum. Ca. 10 Tische und einfach aber sauber gehalten. Sein Fleisch sucht man sich im Laden aus und das wird dann zubereitet. Wir hatten ein Florentiner Steak. Gigantisch, 1Kg. Dazu 7 Fleischrollen, Bratwurst, eine riesige Schüssel selbstgemachte Pommes, 1 Liter Wein, Vorspeise vom Haus und Grappa. Wir waren nur zu zweit und sind fast geplatzt. Aber das Steak, welches auf einem heißen Stein kam, war eines der besten die wir je gegessen haben. Ein Hochgenuss und ein riesiges Lob. Wir waren am nächsten Tag gleich noch einmal dort. Die Preise: günstig.

（Google による翻訳）私たちは4月4日に行き、Googleでその場所を見つけました。 全てにおいて素晴らしく、肉も素晴らしく、脂身もとても良い、ブラックアンガスでした。 コストパフォーマンスに優れています。 （原文） Siamo stati il 4 aprile, abbiamo trovato il locale tramite Google. Ottimo in tutto, carne ottima, anche il grasso molto buono, era una black angus. Rapporto qualità prezzo OTTIMO.

（Google による翻訳）若々しく、とても丁寧な経営者です。 清潔で手入れの行き届いた店内には、様々な部位の肉、牛肉、豚肉、そして様々な調理法の食材がカウンターに並び、購入後、隣のレストランで調理・提供されます。 素晴らしいサービスです。 （原文） Gestione giovanile e molto cortese. Locale pulito e ben manutenuto, un banco con diversi tagli di carne, bovino , maiale e tanti preparati pronti per essere acquistati cucinati e serviti nella adiacente sala adibita a ristorante. Ottimo servizio

（Google による翻訳）肉を選んでその場で食べるスペースのある精肉店。オーブンで焼いたかのように生焼けだったのが残念 グリルをこうあるべきだとは思わない （原文） Macelleria con sala dove scegli la carne e la mangi sul posto peccato che la carne era troppo cotta come se fosse cotta nel forno e poi passata sulla piastra Non credo alla brace come dovrebbe

（Google による翻訳）中心部から少し離れたシンプルな雰囲気の素晴らしいお店です。リーズナブルな価格で、とても美味しいお肉を堪能できます。 （原文） Excellent, en dehors du centre dans un cadre simple. De la très binne viande pour un orix raisonnable.

（Google による翻訳）アペリティフの盛り合わせはボリュームたっぷりで美味しく、ワインも大変美味しくいただきました。特に、フレンドリーで丁寧なサービスには感謝しています。心から歓迎されていると感じました。 価格も非常にリーズナブルです。ミシュランの星付きレストランではありませんが、シンプルで、強くお勧めします。 （原文） Die Apéro-Platte war gross und lecker, der Wein hat uns sehr gut geschmeckt. Besonders gefallen hat uns der freundliche und aufmerksame Service – man fühlt sich wirklich willkommen. Die Preise sind absolut fair. Kein Sterne-Restaurant, aber unkompliziert, empfehlenswert.

（Google による翻訳）真の愛好家のための場所！美しくていつもとは違う体験。提供されるカクテルは並外れたもので、細心の注意を払って情熱を持って準備されています。アルベロベッロまたはその周辺地域にいる場合は必ず立ち寄ってください。 （原文） Locale per veri intenditori! Esperienza bellissima e diversa dal solito. I cocktail proposti sono fuori dal comune, preparati minuziosamente e con passione. Tappa obbligatoria se siete ad Alberobello o dintorni.

（Google による翻訳）歓迎的でエレガントな会場では、五感をくすぐる想像力豊かなミックスを特徴とする革新的で驚くべきドリンクが際立っています。 （原文） Un locale accogliente ed elegante, che si distingue per i suoi drink innovativi e sorprendenti, caratterizzati da fantasiosi mix capaci di solleticare tutti i sensi.

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心部にあり、細部にまで気を配ったこの本当に美しく居心地の良い場所への訪問を見逃すことはできません。カクテルは技術と創造性を持って作られており、その背後に能力とプロフェッショナリズムがあることがすぐにわかります。 フレンドリーなスタッフは顧客のリクエストに非常に精通しています。 アドバイス…!!! （原文） Nel cuore di Alberobello non potete non far visita in questo locale davvero molto bello e accogliente curato nel minimo dettaglio. I cocktail sono preparati con maestria e creatività, si nota subito che alla base vi sono competenza e professionalità. Personale gentile molto preparato nelle richieste dei clienti. Consigliato…!!!

（Google による翻訳）ヴィーガン対応♥️ 料理は新鮮で、コーヒーも美味しく、サービスもとても親切でした。「人間観察」にも最適な場所です(: （原文） Vegan friendly ♥️ the food was fresh, the coffee was good and the service very friendly. Good location for “people watching“ too (:

（Google による翻訳）観光客にとってもう一つの罠。景色を楽しみながら、手頃な価格でちゃんとした飲み物や食事を楽しむには、5分ほど歩いたほうがいい。 （原文） Yet another trap for tourists – better walk 5 minutes to get proper drinks and meals with a view and for a decent price

（Google による翻訳）アルベロベッロの中心部にある魔法の「隠れ家」。 素晴らしい自家製カクテル、素晴らしい音楽、そして親切なスタッフ。 このような場所がもっと必要です!! 🥴 （原文） Magico "speakeasy" nel cuore di Alberobello. Ottimi cocktail homemade, ottima musica e personale accogliente. Ci vogliono più posti come questo!! 🥴