ケベック シティで試すべき[coun]の最高の食べ物

バーのような雰囲気｡ 料理はうまい！　プーティーンとサラダ、量も値段もバッチリ

（Google による翻訳）プーティン、絶対食べなきゃ！これを食べるためだけにこのお店に来たのに、本当に美味しかった！一番大きいサイズにしました。一番小さいサイズと一番大きいサイズはたった5ドルしか違わなかったから。二人でシェアしたんだけど、なんと食べきれなかった！家に持ち帰って昨晩の夕食に食べたんだけど、それでも最高に美味しかった！ （原文） We have to try poutine! We came to this store just to have it, and it was absolutely delicious! We went for the biggest size, because there’s only $5 difference between the smallest and the biggest. We shared it between two of us, and guess what? We couldn’t even finish it! We brought it home and had it for dinner last night, and it was still so good.

（Google による翻訳）このレストランは、とても嬉しい驚きでした。雰囲気も心地よかったです。 ウェイトレスはプロフェッショナルで活気があり、彼女たちのユーモアあふれる様子は見ていて楽しいです。 料理も美味しく、価格も非常にリーズナブルです。 もしこの辺りに来る機会があれば、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Ce restaurant est une très bonne surprise, l'ambiance est agréable. Les serveuses sont professionnelles et dynamique, leur bonne humeur est fait plaisir à voir. Les plats sont bons et le rapport qualité prix est là. Si vous passez dans le coin vous pouvez y aller les yeux fermés.

（Google による翻訳）料理は美味しい！でも、駐車場はいつも大きな問題です！子供たちには、本を持ってきていたにもかかわらず、少し時間がかかりました。食前酒もデザートも出ず、全部で80分かかりました。幸い、日曜日は子供用スペシャルが5ドルでした。 （原文） La nourriture y est bonne! Par contre le stationnement demeure toujours un enjeux de taille! Pour les enfants cela a ete un peu long même si j'avais amener des livres. Pas pris dapero ,pas de dessert sur place sa a pris 80 minutes en tout et partout . Par chance quil y avais le spécial du dimanche pour les enfants a 5$

（Google による翻訳）本当に素晴らしいお店です。 プーティンの種類が豊富で、値段も手頃で、ボリュームもたっぷりです。 スタッフの対応もとても良かったです。ベジタリアンサブも試してみましたが、7インチ（約18cm）のボリュームは十分すぎるほどで、とても満足できました。 このお店をおすすめします。 （原文） Franchement très bonne adresse. Un large choix de poutines, qui sont d'autant plus plutôt abordables, et servies généreusement. L'équipe de service a été très agréable. Pour avoir goûté un sous-marin végétarien également, rien qu'un 7" suffit amplement et rempli bien la panse. Je recommande cette adresse.

（Google による翻訳）St-Rochで何度もオンライン注文をしましたが、注文の一部が届かず… 注文の返金は不可能です。Poutinevilleが注文を配達員に転送し、配達員がレストランに転送してしまうのです… Poutinevilleの理由は？ 配達を保証しないからです。これは部分的には真実です。なぜなら、彼らは自社のサイトで配達サービスを提供しているからです。注文代金は回収しますが、その後は問題が生じても責任を負わないのです。実利的で儲かる仕組みです。最近の事例は？ ハンバーガーが配達されましたが、食べかけでフライドポテトが付いていませんでした :) あまり面白くないのは、これらの複数回の分割配達で合計100ドル以上もかかってしまい、返金されていないことです。注文時やレストランに行く時に宝くじを当てるのは好きではありません。これは私にとってあまりにも多くのミスでした… これはこのレストラン特有の現象です（他のレストランでは、同じ配達員に問題なく配達を依頼しています…） （原文） J'ai commandé en ligne à de nombreuses reprises à St-Roch. De manière récurrente, il manque une partie de la commande... Le remboursement de la commande est ensuite impossible : Poutineville oriente vers les livreurs, qui réorientent vers le restaurant... Le motif de Poutineville? On n'assure pas la livraison. Ceci est en partie vrai, car ils offrent la livraison sur leur site. Ils encaissent l'argent des commandes, mais se dédouanent par la suite de tout problème. Pratique et lucratif. La dernière en date ? Une livraison d'un burger, en partie consommé, et sans les frites :) Moins drôle, ces multiples livraisons partielles m'ont coûté plus de 100 dollars cumulés, non remboursés. Je n'aime pas jouer à la loterie quand je commande ou quand je vais au restaurant. C'était la faute de trop pour moi... A noter que c'est vraiment spécifique à ce restaurant (je commande en livraison chez d'autres restaurant sans problème, et avec les mêmes livreurs...)

（Google による翻訳）プーティンはすごく美味しくて、サービスも良かったです！2人でレギュラーサイズとハンバーガーとフライドポテトを注文したんですが、ちょっと多すぎたので、持ち帰り用の箱をもらいました（笑）。今回頼んだのはフィラデルフィア風プーティン。また行って、もっと食べたいです。 （原文） Very good poutine, nice service!! We got regular size for two plus burger with fries and it was a little too much but we got a to go box haha. Philly poutine is what we got and I wish we could go again to try more.

お店の方はとても感じが良くて親切でした。ケベック料理を食べることができるので、観光での食事としては良いかと思います。 夜ご飯だとすこし私としては値段が高いので、ランチで利用するのが良いかと思います。

８月の平日ランチに妻と立ち寄らせていただきました。 昼前にQuebec Cityに着いてからすぐに街歩きを開始して、初めて入ったレストランがココでした。ずいぶんと凝った内装で格式も高そう、午後２時という中途半端な時間だったので待たずに席に案内してもらえました。妻は事前に検索してた様で、予約・待ち時間無しで入れたのはラッキーだったみたい。😚 $39.95のランチセットを注文しました。 メインはPoutine with Duckにして、前菜をQuebec meat pie、飲み物をビールにて。 セットはデザート付きって書かれていたと思うけどウエイトレスに聞かれなかったので、妻と共に「あとで聞いてみよう」ということにして、ビールを飲みながら前菜を待つこと数分… 「え？前菜がこれ？」というサイズ感のパイが登場！！日本の小洒落たレストランならメインディッシュと言われてもあまり驚かないかも。パイはほろほろと崩れる柔らかな仕上がりだけど、フィリングのひき肉は超密でした。 妻は前菜にスープを頼んでいて、そちらのサイズ感は想定内かな。スープもパイもどちらも美味い！ さてQuebec発祥のPoutineですが… 「でかっ！😳」 翌日以降いろいろ散策・観光して分かったのですが、Poutineは日常食な様で、皆さんけっこうPoutineだけをがっつり召し上がるんですよね。 私が注文したPoutineは鴨肉の煮込みがアクセントになっていて、少し甘さを感じるグレービーとも良く合います。本当に美味いです。ただ量が… ７割くらいまで頑張って、そのあとは妻に手伝ってもらって完食しました。 こちらのPoutineの様な単一メニューでガッツリ盛りをもしも日本の食事に例えるなら、大盛カツカレーとか焼豚ラーメン（いわゆる二郎系？）になるのでしょうか。 妻はメインディッシュでmeat pieをチョイス、こちらは私が前菜で頼んだmeat pieに加えて野菜＆肉団子があり、いろいろ楽しめる構成になってました。 どちらが正解って話ではないですけど、うーん、次回またランチにお邪魔するとしたらメインにはこちらを選ぶかも。 夫婦二人で超満腹になった頃、ウエイトレスが「デザートはどうしますか？」とメニューを持ってきてくれました。 あぁそうか、メインを食べ終わってから注文を取るのか。いや、無理です。42.195kmのフルマラソンをハーフマラソンの感じで駆け抜けてしまった我々の胃袋には余裕はもはやなく、丁重にお断りして食後の珈琲だけお願いしました。 しかしドリンクとデザートまで付いたこのコースでCAD39.95は激安ではないだろうか。 あと前菜にFrench fry があり、追加料金でPoutineに変更でた様です。初めての利用でサイズ感も分からなかったので追加料金のかからない「included」から選びましたが、前菜をPoutineでも良かったかなと、いまは思います。 満腹・満足でした。

歴史あるケベックシティでケベック料理が堪能できるという事で予約してディナーを頂きました。 お店の作りが全体的に小さいのがこの店が本当に古いお店だということ物語っているように思います。 サービスが良いと思った理由に店員さんがアジア系の客に対しても変わることなく愛想良く接してくれたことが何より嬉しかった。 スープはオニオングラタンスープを頼みました。ボリューム感たっぷりでオニオングラタンスープ好きには食べ応えのあるたまらない一品。 プーティーンはさすが本場で、揚げ方が独特でカリッとして濃い味のフライでした。 ミートボールは肉々しさをナツメグを効かしてサラッと締めた感じの日本とは違うミートボール。ソースもまた独特のまるで肉じゃがのようなソースでした。 ミートパイは意外と味が薄くてイマイチだったかな。デザートはメイプルシロップを焦がしたパイでした。 観光地化したお店のようですがしっかりと伝統とお客さんを大事に守ってる感じの素晴らしいお店でした。

ケベック料理の有名店ということで予約して行きました。サーモンのパイ包みにロブスターのソースがかかったプレートがとても美味しかったです！ランチだとお酒を一杯と、前菜とデザートがついて40ドルくらい。メープルのパイが有名で甘くて美味しかったですが、クレームブリュレがこれまた絶品でした。

美味しく雰囲気もあって良いです。 ランチでも事前予約するか、早めに行って時間予約してから軽く周りを散策するようにするのが良いと思います。

前菜、メイン、デザートどれも美味しかった。

ケベックの郷土料理が食べられます！ ほかの方も記載していますが、ランチセットがとてもお得です！ 混んでいますので、予約するか開店前から並ぶのをおすすめします^ ^

（Google による翻訳）アメリカの燻製肉によくあるスモーキーで濃厚な風味を期待しているなら、ケベックスタイルの燻製肉は一味違うことに気づくでしょう。目に見えるスモークリングや香り、風味といった特徴的な要素ではなく、ケベックスタイルの燻製肉は独特の味わいを醸し出します。ブリスケットを使用し、レア、ミディアム、ウェルダン（私はミディアムにしました）の焼き加減から選べます。肉は驚くほど柔らかく、伝統的なスモーキーな風味は感じられません。単品で食べるよりも、サンドイッチに挟むのが特におすすめです。リブはメニューにはありませんが、チキンのオプションもあります。 （原文） If you're expecting the smoky, bold flavors typical of American smoked meat, you'll notice that Quebec-style smoked meat takes a different route. Instead of the characteristic visible smoke ring, aroma, or flavor, it offers a unique experience. Made from brisket, available in rare, medium, or well-done (I went for medium), the meat is incredibly tender - though it lacks that traditional smoky flavour. I found it works especially well in a sandwich rather than as a standalone cut. While ribs aren't on the menu, they do serve up some chicken options too.

（Google による翻訳）燻製肉を頼んだのですが、これが最高でした。脂身の量に合わせて3種類の肉から選べます。プーティンは平均的な味だったので、料理の評価は4/5にしました。 （原文） We came from the smoked meat, which was amazing. There are three choices of meat you can pick depending on how much fat you want. The poutine was average and why we put 4/5 for food.

（Google による翻訳）先日ケベックシティを訪れた際に、嬉しい驚きがありました。家族連れに優しいレストランで、メニューには様々なスナックバーのオプションがあります。 私はスモークミートとグリークサラダを注文しました。スモークミートは柔らかくジューシーで、グリークサラダも美味しかったです。 サービスは抜群でした。とてもフレンドリーなウェイトレスさんが、注文とは別の料理を別の皿に盛り付けてくれると申し出てくれたので、ありがたかったです。 ダイニングルームはシンプルですが、とても居心地が良いです。 また必ず来ます。 （原文） La belle surprise de notre récente visite à Québec. Un resto familial avec différentes options snack bar proposées au menu. J’ai choisi le Smoked Meat avec salade grecque. Le smoke meat était tendre et juteux, la salade grecque, délicieuse. Le service a été exceptionnel. La serveuse très sympathique nous a proposé de mettre différents items de nos commandes dans un plat à part, ce qui a été apprécié. La salle est simple, mais très confortable On y retourne, c’est certain

（Google による翻訳）美味しかった！フィルの罪を償ったわ！プーティン追加。ジュリエットのサービスも最高。ありがとう、完璧だったわ！ユニブルーのパイントとブルージェイズの勝利を願って （原文） Délicieux, j’ai pris le péché à Phil! Extra poutine. Super service de Juliette. Merci, C’était parfait ! Avec une pinte d’Unibroue et une victoire des BlueJays

（Google による翻訳）美味しいプーティンが食べられる素敵なお店です。笑顔で素晴らしいサービスが受けられます。 スポーツ観戦用のテレビもあります👌🏻 （原文） Un lieu sympa pour manger une bonne poutine. Très bon service et avec le sourire. Des télévisions pour regarder le sport 👌🏻

（Google による翻訳）私が訪れた時は、ウェイトレスが一人しかいなくてかなり混雑していましたが、それでもテーブルを全部回っていました。料理は美味しく、付け合わせのチップスもたくさんありました。 （原文） Quite busy on my visit with only one waitress serving all tables, but still could manage them all. The food was good with lots of chips on the side.

（Google による翻訳）ケベックで美味しい料理とフレンドリーなスタッフ 友達がスモークミートを試してみたかったのですが、これがすごく美味しかったんです。 プーティンが大好きで、お腹いっぱいになりました（笑） おすすめです （原文） Amazing food and friendly staff in Quebec My friend wanted to try the smoked meat and turned out these were delicious. We love their poutine so much and we were def full haha Highly recommend

ケベック式ベーグルが食べたくて、口コミが良かったこちらのお店へ行きました。スタッフの感じもよく、値段も手頃で美味しかったです。朝からお店が忙しかったので、地元も顧客が多い印象。注文まで時間がかかるので、時間に余裕がある時に来たほうが良いです。

ベーグルのオープンサンドとか美味しいです。フランス風のボウルで飲むカフェオレも美味しいです。店員さんも優しいです。

（Google による翻訳）ケベックシティで初めて食事をしましたが、ここのベーグルのクオリティに驚きました。 ベーグルを2つ注文しました。 1. Le Possin - 朝食用のベーグルで、とても美味しいです！ 2. Le Brie Fondant - 名前はよく覚えていないのですが、このベーグルが本当に大好きです。リンゴ、ピーカンナッツ、チーズの組み合わせが絶妙で、甘さと塩味が絶妙です。 スタッフはとても親切でした。 （原文） This is our first meal in Quebec City and I am amazed by the bagel quality here. We ordered two bagels 1. Le Possin - Its a breakfast bagel so delicious! 2. Le Brie Fondant - I dont think I get the name correctly. But I love this bagel so much. The apple, pecan and cheese combined so well. I love the sweet and salty. The staff is so nice.

（Google による翻訳）このベーグルショップは、地元で経営されている小さなお店という感じです。店内には席が少なく、スタッフも数人しかいませんが、居心地が良く、温かい雰囲気です。ベーグルは自家製で、様々なフレーバーから選ぶことができ、スタッフはとてもフレンドリーでサービスも素晴らしいです。特に「ル・プーサン」はおすすめです。本当に美味しいです！値段は少し高めですが、ケベック滞在最終日にこんなに美味しい朝食を楽しめたことで、とても幸せで満足しました。 （原文） This bagel shop feels like a small, locally run business — there aren’t many seats inside and only a few staff members, but the atmosphere is cozy and welcoming. Their bagels are homemade with lots of different flavors to choose from, and the staff are super friendly with great service. I highly recommend their Le Poussin — it’s so good! The prices are a bit on the higher side, but being able to enjoy such a delicious breakfast on my last day in Quebec made me feel so happy and satisfied.

（Google による翻訳）お店自体が素晴らしく居心地が良いです。こぢんまりとしているのが魅力ですが、店内で食事をしたい場合は運が良ければ良いか、人がいない時間帯に行く必要があるかもしれません。店内のベーグルもとても美味しく、トッピングも豊富で、私たちが試したものはどれも大満足で手頃な価格でした。テイクアウトのベーグルも買えますが、正直言って、店内で焼いて丁寧に作られていることが伝わってきます。本当に素晴らしいお店なので、ぜひおすすめします！ （原文） The place in itself is wonderfully cozy. It's rather small which adds to the charm, but it also means that if you wanna eat onsite you have to either get lucky or go at a calm time. Their onsite offering is very good, a wide array of bagels with tons of toppings, and the ones we tried were very satisfying and afforable. You can also just buy bagels as takeout, and honestly they're just as good, it really shows that they're made in-house and made with care. An amazing place that I highly recommend!

（Google による翻訳）ネットでたくさんの動画を見て、思ったほどクレイジーではありませんでした。ベーグルは噛みにくく、サンドイッチはもう少し風味が欲しかったです。座席スペースは狭いですが、サービスは少し遅いです。内容を考えると少し値段が高す​​ぎます。 （原文） Nothing crazy as we thought, after seeing many videos online. Our bagels were very hard to chew & sandwiches needed more flavour. Service is a bit slow even if the sitting area is small. A bit pricey for what it is.

（Google による翻訳）静かでおいしい素晴らしいブランチを楽しむのに最適なレストランです。 フレンドリーなサービスも良く、おすすめの場所です。 （原文） 조용하게 맛있는 훌륭한 브런치를 즐기기에 좋은 레스토랑입니다. 친절한 서비스도 좋고 추천할만한 곳입니다

車でケベックに到着後、すぐにこちらに訪問させていただきました。予約はしていなかったのでウォークインで少し待ち、順番が来たと思ったら、店員さんはお客さんが誰から来たか把握していませんでした。そこは改善して頂きたいと思いました… 席に案内されたと思ったら 2名並び席。他にも空いてる席は沢山あったのに、なぜか座高がある席に案内された。 私は身長が低いので、普通の席がよかった。 メニューを見ると、どれが英語かわからない。 注文するまでに時間がかかりました。 観光客向けに写真付きメニューを作って欲しいと思いました！！ 店員さんは周りを見ていないのかな？ 取り皿が欲しかったから店員さんを呼ぼうとしたけど、自分で取りました。 そんなに混んでいないのに、ウエイターさんは人によるのか全然周りを見てない。 残した食べ物を持って帰りたいのに箱を貰おうと思って店員さんに伝えたが、その人は先に片付けを優先した。その後、持ってきてくれた。 全ては対応してくれるウエイターさんによるんだと思いました。 ご飯は美味しかったです！

ひとりでブランチ(平日10時半ごろ)訪問しました。 店内は賑わってて予約してるかの確認をされましたが、予約はしてなかったので数分待ちました。 カウンターに通されたんですが、すぐ後ろをたくさんの人が行き交い、食べ終わってすぐにビルを渡されてゆっくりは出来なかったです。 フレンチトーストは美味しかったです！ またお手洗いがユニークなのでぜひ見てみてください。地下にあります。

ケベックのプレートが素晴らしい！ キッズメニューのデザートは、メープルタフィーを選ぶことができます。 最高の体験ができます！

ケベックの伝統的な料理が楽しめます。スタッフもフレンドリーです。

ブランチや夕ご飯の時間帯でも、常に人が並んでいて人気のレストランのようです。クレープやお肉など色々ありました。サーモンのサラダと、75ドルのリブアイを頼みました。サラダはたっぷりサーモン入っていて美味しかったです。ステーキは値段だけあって、迫力がありました。店の奥にも室外の席が沢山あり、居心地も良かったです。

予約していたのでスムーズに入店出来ました。La Bucheの前菜の盛合せと名物オニオンスープを注文しました。待たされることもなく、温かいスープが出て来ました。前菜の種類も多く満足出来る味でした。沢山の客が次から次へ沢山来ます。予約がベターだと思います。

美味しかったです。ただ周りの人に聞かないと量が多い気がします。

（Google による翻訳）直前の予約だったので、2人でランチタイム限定の「1皿5ドル」のプランを選びました。席を確保できたのは本当に幸運でした。 高級レストランであるLe Clanでの今回の体験は、「5ドル」という感じではありませんでした。 料理は美味しく、質も抜群です。 各皿はタパスサイズで、ランチとディナーの「ディスカバリー」メニューへの入り口として最適です。 私たちは文字通り「アントレ」と「メイン」のセクションだけを注文し、子牛肉とイエロースタージョンを重複して注文して、合計8品も注文しました。ケベックの地元食材ならではの料理が美味しく、しかも小規模農家や町の食材を使った料理ばかりで、高収量の施設料理ではありません。 ぜひ訪れてみてください。予約は必須です。 次回はディスカバリーメニューを注文します。 （原文） It has been a last minute reservation so we, just a party of 2, went for the “$5 a plate” available only at lunch. We were very fortunate to have gotten a table. There was nothing “$5” about this experience with Le Clan, which is a fine dining restaurant. The food has been delicious and of top quality. Each plate is a tapas sized and totally great as an introduction into their discovery lunch and dinner menus. We ordered literally only from the “entree” and “main” sections, adding up to 8 dishes, duplicating the veal and yellow sturgeon. The creations had been delicious showcasing uniquely local Quebec foods. And from small farms, towns. Not high yield institutions. Will recommend visiting and reservations are necessary. We will go for the discovery menus the next time.

（Google による翻訳）ケベックシティでの1週間の滞在で、ル・クランでのディナーはハイライトの一つでした。居心地の良いインテリアで、センス良く装飾された空間は高級感と落ち着きを漂わせています。私たちの部屋は満席でしたが、音響は良好でした。サービスはまさに美食レストランに期待される通りで、きめ細やかで、きめ細やかな心遣いが行き届いていました。 私たちは6品コースを注文し、私はワインペアリングを、パートナーはモクテルを注文しました。どちらも独創的でバランスの取れた、素敵な出会いでした。 料理は絶品で、一つ一つが地元産の最高級食材を用いて丁寧に作られていました。シェフが小規模生産者と協力し、旬の新鮮な食材を使っている点が素晴らしいと思いました。どの料理もそれ自体が芸術作品のようで、目を楽しませ、舌を喜ばせてくれます。ケベックで美食を体験したいなら、ここはまさに夢のような場所です！ （原文） Dinner at Le Clan was one of our highlights during our week in Quebec City. The interior is cosy, and the tastefully decorated room breathes class and calm. Acoustics were good despite the fact that all tables in our room were occupied. The service was that of what you can expect in a gastronomic restaurant; pertinent, personal and with great attention to details. We went for the 6 course and I chose the wine pairing and my partner went for the mocktail pairing which were both a lovely exploration, original and well-balanced. The food was exquisite, each dish crafted with such care, with locally sourced ingredients of the highest quality. We love the fact that the chef works with small producers and works with seasonal and super fresh ingredients. Each dish was a piece of art in itself, a candy for the eye and feast on the palate. If you want a gastronomic experience in Quebec you can really go eyes closed here!!

（Google による翻訳）昨年5月にケベックシティを訪れて以来、このレストランを心待ちにしていました。昨夜は予約なしでもサービスを受けられる幸運に恵まれました（メイン州から到着したばかりだったため）。 ワインペアリング付きの6品コースのテイスティングメニューを注文しました。料理自体は美しく盛り付けられ、とても美味しかったです！中でもアークティックチャードが私のお気に入りでした。サービスは非常に断片的で、まとまりがありませんでした。最初の担当のサーバー（ジュリアン）は熱心で歓迎してくれましたが、最初のコースが提供される前に退席してしまい、その後は別のスタッフが料理を持ってきてくれました。ワインペアリングはコースとタイミングが合わず、次のコースが提供されるまでに10分以上待たされることも少なくありませんでした。コース間の待ち時間も長かったです。他のゲストへの対応はあまり良くなく、食事中ずっと同じサーバーに担当されているようでした。ソムリエが私たちのサーバーになるはずでしたが、ワインペアリングをいくつか紹介してくれましたが、料理の説明はありませんでした。同じ部屋の他の3つのテーブルには、ワインと料理について詳しく説明してくれました。 期待は高かったのですが、サービスにはがっかりしました！ （原文） We were highly excited to try this restaurant since our previous trip to Quebec City last May. Last night we felt lucky to be able to be served without a reservation ( we just arrived from Maine). We Selected the 6 course tasting menu with wine pairings. The food itself was beautifully crafted and very tasty! The artic chard was my favorite of all. The service was extremely fragmented and unorganized. Our original server (Julian) was enthusiastic and welcoming. He left before the first course was served and thereafter, we had different staff bring out the food. Wine pairings were not served timely together with the courses. Often waiting 10 minutes or more before the corresponding course was served. There was long waiting time between course. Other guests received little more attention and seemingly were given same server throughout their dining experience! The sommelier was supposed to be our server. She presented some of the wine pairings but not the food. She served three other tables in the same room with detail explanations of wine and food. We had high expectations but left disappointed with the service!

（Google による翻訳）シャトー・フロンテナック近くのケベック旧市街中心部で、素敵な発見がありました。 ランチメニューのタパススタイルは本当に美味しいです👌 改装中に、1958年のカフェ・ド・ラ・ペの古いメニューが見つかりました。そこで、お手頃価格のランチメニューを再現することにしました。全品5ドルで、とても美味しいです!!! 強くお勧めします！ （原文） Very nice discovery in the heart of old Québec near le Château Frontenac. The lunch menu tapas style is really nice 👌 While renovating, they found an old menu from Café de la paix from 1958. They decided to re-create an affordable lunch menu. All dishes are $5 and quite tasty!!! Highly recommend

（Google による翻訳）ホテルから歩いてすぐのところにル・クランがあったので、思い切って行ってみることにしました。ケベックシティで初めて訪れたレストランです。予約なしでも、スタッフの方が親切に席を用意してくれて、一歩足を踏み入れた瞬間から素晴らしい体験ができました。入り口のオープンキッチンから雰囲気が伝わってきて、2階に上がると温かくエレガントな雰囲気が広がりました。6品のテイスティングメニューを注文しましたが、どの料理も美しく盛り付けられていて、とても美味しかったです。最初から最後まで、すべてが期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。ケベックシティにまた来たら、ル・クランは必ずまた訪れる場所です。 （原文） Le Clan was just a short walk from our hotel, so we decided to give it a try, making it the first restaurant we visited in Quebec City. Even without a reservation, the staff kindly found us a table, and from the moment we walked in, the experience was exceptional. The open kitchen at the entrance immediately set the tone, and as we made our way upstairs, the atmosphere felt warm and elegant. We chose the six-course tasting menu, and every dish was beautifully presented and delicious. From start to finish, everything exceeded our expectations. If I return to Quebec City, Le Clan will definitely be a place I visit again.

（Google による翻訳）ケベックシティへの小旅行中に偶然このレストランを見つけました。素晴らしい体験になりました。素晴らしい雰囲気と卓越したサービス。一品一品が味覚を刺激し、小皿料理には風味と心遣いが詰まっています。今回の旅のハイライトとなりました。 （原文） I stumbled upon this restaurant by chance in my short trip to Quebec City. It turned out to be an amazing experience. Great atmosphere and outstanding service. Each dish is celebration to the taste buds. Small plates packed flavors and care. It was the highlight of my trip.

（Google による翻訳）Le Clan：料理の歴史を学ぶ（そしてそれ以上！） ​食事だけを探しているなら、どこか別の場所に行くべきです。しかし、「外食」の概念を覆すような食の巡礼を探しているなら、Le Clanはまさに聖地です。私たちはLe Clanのシェフ特製のテイスティングメニューを堪能しましたが、正直言って、人生で最も素晴らしい食事の一つでした。 6つのコースはどれも芸術作品のようで、ケベックの伝統への美しく美味しいラブレターのようでした。すべて地元産の食材で作られていました。しかし、Le Clanを真に特別なものにしているのは、それぞれの料理に添えられた物語です。私たちのウェイターはただ料理を運んでくれただけでなく、物語や歴史の教え、そして一口一口の裏にある「なぜ」を熱く説明してくれました。最初のコースから最後のコースまで、五感を刺激する体験でした。 サービスは完璧でした。とてもフレンドリーで、知識が豊富で、私たちの夜のリズムにぴったり合っていました。これは単なるディナーではありません。他に類を見ない冒険です。真のグルメを自負するなら、ぜひ予約を。あなたの味覚、そして内なる歴史マニアがきっと満足することでしょう。 （原文） Le Clan: A Culinary History Lesson (and then some!) ​If you're looking for a meal, go somewhere else. But if you're looking for a culinary pilgrimage that will redefine your idea of "eating out," then you've found your Mecca. We went all-in on the chef's tasting menu at Le Clan, and I can honestly say it was one of the most incredible meals of my life. ​Each of the six courses was a work of art—a beautiful, delicious love letter to Quebec's heritage, all made with hyper-local ingredients. But what makes Le Clan truly special is the narrative that accompanies each dish. Our server didn't just bring us food; they delivered a story, a history lesson, and a passionate explanation of the "why" behind every bite. It was an experience that engaged all the senses, from the first course to the last. ​The service was impeccable—super friendly, incredibly knowledgeable, and perfectly tuned to the rhythm of our evening. This isn't just dinner; it's a one-of-a-kind adventure. So, if you consider yourself a true foodie, do yourself a favor and book a reservation. Your taste buds—and your inner history buff—will thank you.

（Google による翻訳）素晴らしい夜を過ごしました。 料理は本当に美味しく、景色も素晴らしかったです。スタッフの方々のアドバイスにも感謝しています。16ヶ月の息子と一緒に食事をすることもできましたが、息子は大変喜んでくれ、ハイチェアも用意していただきました。息子用の素晴らしい子供用メニューも用意されていました。 （原文） Nous avons passé une excellente soirée. Les plats sont vraiment très bons et la vue reste incroyable. Merci à notre serveur pour ses conseils. Et nous avons pu manger avec notre fils de 16 mois, très bien accueilli, chaise haute à disposition. Un menu enfant incroyable pour lui aussi.

（Google による翻訳）5月に友人と素晴らしい時間を過ごしました。店員さんもとても親切でした。料理は美味しかったのですが、タコが塩辛すぎたのが唯一の欠点でした。夕食は夕日とケベックの壮大な景色を眺めながらのディナーにしました。 （原文） Nous avons passé un très bon moment en compagnie d amis en mai dernier. Le serveur était adorable. Les plats étaient très bon sauf le poulpe qui était beaucoup trop salé c est le seul bémol. Privilégier le dîner pour admirer le coucher du soleil et la magnifique vue sur Quebec

（Google による翻訳）記念日のディナーに、たくさんの人からシエルを勧められました。期待を裏切らない素晴らしい体験でした。担当のジュリーさんは素晴らしかったです。彼女は丁寧でプロフェッショナル、そしてとても親切でフレンドリーでした。料理は美味しく、パノラマビューは息を呑むほどでした。街の素晴らしい景色を眺めながらのこの高級ダイニング体験は、価格以上の価値がありました。ケベックシティを訪れる方、特に特別な機会に訪れる方には、このレストランを強くお勧めします。 （原文） Ciel was recommended to us by a number of people for our anniversary dinner. I am happy to say it didn’t disappoint. Our server Julie was amazing. She was attentive, professional and very accommodating and friendly. The food was delicious. The panoramic views were fantastic. The value for this fine dining experience with gorgeous views of the city is excellent. I highly recommend this restaurant for anyone visiting Quebec City and particularly for a special occasion.

（Google による翻訳）ケベック・シティの中心部で、素晴らしいダイニング体験を楽しみました。ゆっくりと回転するダイニングルームからは、息を呑むような景色が広がります（めまいもしませんでした！）。 まずは前菜2品から。中でも一番美味しかったのは、鹿肉のグラバラックス。初めての鹿肉料理でしたが、とても美味しかったです。フォアグラもいただきましたが、私には少し濃厚すぎました（しかも、トーストは小さな2枚しか付いていませんでした！）。 ディナーのメインは、チキンのアントレとサーモンディナー。どちらもボリューム満点でした。 デザートはクレームブリュレ。まさに完璧でした。 （原文） A beautiful dining experience in the heart of Quebec City. Sweeping views from the gently rotating dining room (I didn’t get dizzy!) Started with two appetizers, the best being the Venison Gravalax. Very delicious, my first venison dish. We also had the foie gras, but it was too rich for my taste (and only came with two small toast points!). Dinner mains: chicken entree and the salmon dinner. Both solid plates. Dessert: creme brûlée, it was absolutely perfect.

（Google による翻訳）ヴィンセントさんのサービスは素晴らしかったです。彼はとても辛抱強く、私のワイン選びにもとても親切に対応してくれました。おかげで、このレストランでの体験を存分に楽しむことができ、お料理との相性も抜群でした。 雰囲気も息を呑むほど美しい景色も最高でした！ 前菜もメインも美味しかったです。 素敵な夜をありがとうございました！お料理と味について、まだまだ語り尽くせません！ 初めての訪問でしたが、また必ず来ます！💛 （原文） Nous avons reçu un excellent service de Vincent. Il a été d’une patience d’ange et très conciliant sur mon choix de vin. Cela m’a permis d´en profiter au maximum afin d’avoir le meilleur accord avec mon repas. L’ambiance et la vue imprenable étaient parfait ! Les entrées tout comme le plat principal était succulents. Merci beaucoup pour cette belle soirée ! Nous reparlons encore des plats et des saveurs ! C’était une première visite. J’y retournerai c’est certain !💛

（Google による翻訳）正直に言うと、7年ぶりの再訪を心待ちにしていたのですが、本当にがっかりしました。 まず、注文からわずか10分で料理が運ばれてきました。しかも、チキンフィレを注文したのです。元シェフとして、チキンフィレは調理に時間がかかることは誰よりも知っています。しかも、テーブルに運ばれてきた料理はぬるく、エアコンが効いていたため、わずか2分で冷めてしまいました。また、このようなレストランにしてはメニューの選択肢が乏しいのが残念です。前菜、メイン、デザート、どれを頼んでも本当にがっかりしました。 値段もかなり値上がりしていました。ノンアルコールカクテル、メイン、デザートを頼んで3人で200ドル以上もかかってしまいました。7年前なら4人でもっと安く済んだのに。 唯一の良い点は、ケベックシティの夜景が見られたことくらいです。個人的には、もう二度と行きません。ケベックシティには、もっと安くて質の良い料理を提供してくれる、もっと良いレストランがたくさんあります。 （原文） Franchement on c'était fait une joie de revenir après 7 ans mais on a vraiment été très déçu. Pour commencer on a été servis à peine 10 minutes après la commande et on avait pris des filets de poulets étant un ancien cuisinier je suis assez bien placé pour savoir qu'il faut plus de temps que çà pour les cuire, ensuite les plats sont arrivés sur la table tièdes et avec la climatisation les assiettes étaient froides après 2 minutes, il y a aussi un manque de choix sur la carte pour un restaurant comme celui là j’ai vraiment trouvé çà moyen que ce soit pour les entrées, plats ou desserts. Les prix ont aussi beaucoup augmentés, une addition à plus de 200 $ pour 3 personnes pour un cocktail sans alcool, un plat et un dessert alors qu'il y a 7 ans ont en avait pour moins cher à 4. Le seul point positif est qu'on est pu voir Québec de nuit. Personnellement je ne reviendrais pas, il y a de biens meilleurs restaurants à Québec qui proposent de plats de très bonnes qualités pour moins chers

（Google による翻訳）必見です！なんて美しい景色でしょう！2時間のディナーの間に、ツアーを1回半ほど体験しました。ウェイターの方は本当に親切で、肉眼で見えるものについての質問にも丁寧に答えてくれました。急かされることも、待つこともなく、すべてが完璧でした。料理も最高でした。 （原文） Un incontournable !! Quelle belle vue !! On a fait le tour 1 x 1/2 pendant notre souper de 2 heures. Le serveur était vraiment gentil. Il répondait même à nos questions de ce qui étaient visibles à l'oeil nu.... Aucune presse de sa part et aucune attente non plus, tout était parfait. La nourriture était excellente.

（Google による翻訳）デザートを食べ終えたばかりなので、このレビューを書いています。このレビューを読んだ皆さんが、ぜひここに来てほしいと感じてくれることを願っています。ぜひ私の体験を共有したかったのです。 最初から、ホステスのリヴィアさんとサーバーのザカリーさんのサービスは本当に素晴らしかったです。ワインのおすすめも素晴らしく、料理も… 一口食べるごとに「わあ！」と唸りました。味、食感、すべてが絶妙に調和していました。フレッシュチーズとサバから始まり、カサレッチェと本日の魚料理（タラ）をいただきました。お肉は柔らかく、口の中でとろけるようでした。最後はババデザート！10個くらい食べられそうです。 もしまだ美味しい料理を楽しめる場所を探しているなら、もう探す必要はありません。また必ず戻ってきますし、ケベックシティを訪れる友人にもぜひおすすめします。 （原文） I’m writing this review as we just finished our dessert and had to make sure I share my experience because I hope anyone who reads this review understands that you need to come here. From the beginning, we had such amazing service from our hostess Livia and server Zachary. We had a lovely wine recommendation and the food.. Every single bite we took made us go, wow. The combination of flavours, textures - everything worked so well together. We started off with the Fresh Cheese and Mackerel, followed by the Casarecce and Fish of the day (cod). The meats were so tender, melting in our mouths.. finally, the Baba dessert! I could have 10 of those. If you are still looking for a good place to experience some amazing cuisine, look no further. We’ll be back and recommending all our friends visiting Quebec City.

（Google による翻訳）素敵な体験ができました！この夜の主役は間違いなくハングステーキ。完璧に調理されていました！とても柔らかくて風味豊かでした。それから、ブラッドプディングも驚くほど美味しかったです！サモサのように巻かれていましたが、サルサヴェルデがセビーチェのような風味を醸し出していました。 パンナコッタも注文しましたが、まあまあで、チーズが味の大部分を奪っていて、それ以上の味はしませんでした。何かが足りないような気がしました。フォアグラはパンの上に乗せられ、リンゴが添えられていましたが、酸味が強すぎてあまり好きではありませんでした。モクテルは信じられないほど甘かったですが、全体的には素晴らしい時間を過ごせました。スタッフはとても親切で、とても助かりました！コミュニケーションの行き違いもありましたが、すぐに対応してくれました。 （原文） Had a lovely experience here! The star of the evening was definitely the hanger steak, they were cooked to perfection! Very tender and flavourful. Also the blood pudding was surprisingly delicious! It was wrapped in like a samosa way but had that salsa verde that gave that ceviche taste to it. We also ordered the panna cotta which was soso, the cheese took most of the flavour but nothing more, we were left feeling like there’s some sort of drizzle missing. The foie gras was sat on a bread with apples that were overpoweringly sour which I didn’t really like, and the mocktails were incredibly sweet but overall, I had a great time. The staff were very attentive and very accommodating! We had a miscommunication that they very easily remedied.

（Google による翻訳）久しぶりに訪れた最高のレストランの一つでした。コートを預かってくれるという気配りから、食事の最後に急かされるような雰囲気にならないよう気を配ってくれるなど、サービスは完璧でした。 完璧に焼き上げられた食欲をそそるステーキ、本日の魚料理のリゾット、そしてリーキとパンチェッタ、そして素晴らしい三茸を添えた美味しいチーズの前菜をいただきました。 メニューは一つだけで、どれも素晴らしかったです。さらに素晴らしいのは、そして滅多にないのが、音響と雰囲気がまさに完璧だったことです。店内は満員でしたが、音は最小限で、音楽はよく聞こえ、皆が静かに話していました。10/10でおすすめです。 ああ、こんなに美味しくて盛り付けも美しいモクテルは初めてです。 （原文） This was one of the best restaurants I have been to in a very long time. The service was impeccable, from the simple courtesy of taking our coats to really ensuring we didn’t feel rushed at the end of the meal. We had a mouthwatering steak cooked to perfection, the fish of the day with risotto and a delicious cheese starter with leek and pancetta and incredible mitake mushrooms. There was one small menu and everything was fantastic. Even better and often rare to find was the sound and ambiance was absolutely perfect. The place was packed but the sound was minimal, where we could hear the music and everyone was speaking softly. 10/10 recommend Oh and I have never had such delicious and well presented mocktails

（Google による翻訳）最初はこの店に行くことに少し不安がありましたが、正直言って、レストランに入った途端、その不安はすっかり消え去りました。スタッフはとても丁寧で、オープンキッチンの目の前に席が設けられました。料理を準備しながら、スタッフが互いにコミュニケーションを取り、プロフェッショナルな仕事ぶりを見せているのを見るのは、本当に素晴らしい体験でした。 私はハングステーキをミディアムレアでいただきました。完璧な焼き加減でした。妻は本日の魚料理を注文しました。ほうれん草を混ぜたホワイトソースが添えられており、とても気に入っていました。私たちの体験は完璧でした。 私が最初は半信半疑だったのは、旧市街に滞在していて飲食店がたくさんあり、運転する気もなかったからです。でも、行く価値は十分にありました。 （原文） At first, I was a little skeptical about going to this place, but honestly, all my doubts disappeared as soon as I walked into the restaurant. The staff were very attentive, and we were seated right in front of the open kitchen. It was great to see the team interacting and working so professionally while preparing the food. I had the hanger steak, cooked medium-rare — it was perfect. My wife had the fish of the day, served with a white sauce mixed with spinach, and she loved it. Our experience was flawless. The reason I was skeptical at first was because we were staying in the old part of the city, where there are plenty of dining options, and I didn’t really want to drive. But it was truly worth it.

（Google による翻訳）ル・クロシェ・ペンシェに行ったのは数年ぶりでした。 私は主に素晴らしいブランチで知っていました。 今日、レストランに素敵な改良・改装が施されているのを見つけました。 細部へのこだわり、お客様の健康、そして料理の質が、このレストランの最優先事項であることがよく分かります。 音量と音楽の選曲も完璧です👌 私たちは素晴らしい体験をしたので、必ずまた来ます。 食前酒：カーディナルカクテル（ホワイトラム、クランベリー、ミント、ライム）❤️ 前菜：ブラックプディング、サモサ、ブルジェチーズ、ミント❤️ メインコース：タラ、ローストバーリー、ガーリッククリーム、ほうれん草、ペスト👍 デザート：トロペジエンヌ（👉私の好みには少し薄味でした） （原文） Cela faisait plusieurs années que je n'étais pas venu au Clocher Penché. Dont je connaissais surtout pour ses excellents brunchs. Aujourd'hui, j'ai découvert de très belles améliorations/rénovations du restaurant. Il est évident que le souci du détail, le bien être du client, la qualité des plats sont la priorité du restaurant. Le volume et le choix de musique est juste parfait 👌 Nous avons adorez notre expérience, nous reviendrons assurément. Apéritif : cocktail Cardinal (rhum blanc, canneberges, menthe, lime) ❤️ Entrée : boudin noir, samosa, Bourget, menthe ❤️ Plat principal : Morue, orge torréfié, crème d'ail, épinards, pistou 👍 Dessert : Tropézienne ( 👉un peu fade a mon goût)

（Google による翻訳）最初から最後まですべてが完璧でした！ お料理はボリュームたっぷりで美味しく、美しく盛り付けられていました。サービスは丁寧でフレンドリーでした。活気があり、居心地の良い雰囲気でした。 迷わずお勧めします。 （原文） Tout était parfait, du début à la fin! Des plats très généreux, délicieux et magnifiques. Service attentionné et sympathique. Ambiance animée et chaleureuse. Je recommande sans aucune hésitation.

（Google による翻訳）素晴らしい食事、素敵な雰囲気、そしてスタッフの方々の丁寧な対応。パン、牡蠣、タラ、そしてハラペーニョステーキを堪能しました。このステーキは初めて食べましたが、完璧に焼き上げられていて、とても柔らかく風味豊かでした。素敵なディナーでした。 （原文） Wonderful meal, lovely ambience and servers were attentive. We enjoyed the bread, oysters, cod and hanger steak. I have never had this steak before and it was cooked to perfection so tender and flavourful. Lovely dinner.

（Google による翻訳）ここはまさに地元の宝です。 初めて滞在したケベックに到着した時、観光客で溢れかえる旧市街から早く出たいと思っていました。Googleでサン・ジャン・バティスト地区を勧められたのです。 偶然にも、ミシュランのビブグルマンを獲得したこのレストランを見つけました。まさに私たちが求める夜の過ごし方です。素晴らしい料理、極上のワイン、そして仕事熱心なスタッフ。オーナーは私たちにワインを勧めてくれました。 すべてのレストランがこんな風になればいいのに！ （原文） This is a true neighbourhood gem. Upon arrival in Quebec, where we stayed for the first time, we were eager to move away from the very touristic old town. Google recommended the Saint Jean Baptiste area. By coincidence we found this restaurant which received a Michelin Bib Gourmand. It's truly how we like an evening out. Great food, excellent wines and staff who love there job. The owner was keen to recommend us the wines. If just all restaurants could be like this!

（Google による翻訳）ミシュランのグルメはここまで… 3つ試した中でまともだったのはエビ料理だけだった。牛肉のタルタルは、歯ごたえのある部分を除けば、可能性はあった。店員が勧めてくれたメカジキ料理は、まさに惨憺たる出来だった。魚はグリルも炙りもされておらず、食感も全く不快だった。最後に、サービスも強引で不誠実な感じがした。 （原文） So much for Michelin gourmand… Only the shrimp dish out of the three we tried was decent. The beef tartar had potential except for the chewy bits. The swordfish dish recommended by the staff was simply a disaster. The fish is not grilled nor seared with a real off putting texture. Finally the service also felt forced and disingenuous.

（Google による翻訳）私たちは経験豊富な旅行者であり、食の冒険家ですが、率直に言って、この場所は他に類を見ない、非常にユニークで、ミシュランの星に値するブティック/レストランです!! メニューにあるすべてのものを試しましたが、私たちが体験した味覚の祭典を言葉で表現することはできません!!! ケベックシティにいる間に訪れることを強くお勧めします! （原文） We are very experienced travellers and food adventurers and frankly speaking this place is one of a kind, very unique and Michelins star worth boutique/restaurant!! We tried everything on its menu and there are no words to describe the festival of tastes we experienced!!! Highly recommend for visiting while in QC city!

（Google による翻訳）なんとも素晴らしく、珍しい発見でしょう。一見すると取るに足らない小さな通りにある、とても魅力的でこぢんまりとした軽食バー。テーブルが15卓ほど、カウンターが1つ。しかし、そこには思いがけない宝物がぎっしり詰まっています。とても親切で、個性豊かなウェイトレスは、マーケットテーブルでいくつか料理を注文してシェアすることを強く勧めてくれました。私たちは4本のフォークで注文しました。2種類の料理を絶妙な組み合わせで次々と出てくる、回転木馬のような料理の数々。まさに味覚の爆発、そして驚きの発見の数々。ミシュランガイドの「ビブグルマン」に選ばれたので、ぜひまた訪れたいと思います。それだけの価値があります。 （原文） Quelle belle découverte inusité. Située dans une petite rue qui n'a l'air de rien, cette buvette fort coquette et très petite avec autour d'une quinzaine de tables et au comptoir, renferme un coffre de trésors inattendus. La serveuse super accueillante et a la personnalité éclectique conseille fortement de prendre une série de plats a partager de cette table du marché. Ce que nous avons fait à quatre fourchettes. On nous a fait vivre un caroussel de plats a coups de deux choix bien combinés par tour. Une explosion de saveurs et découvertes vraiment épatantes. J'y retournerai assurément avec cette mention de "Bib gourmand" décerné par le guide Michelin qui le vaut amplement.

（Google による翻訳）父の誕生日を祝うために、リフレッシュメントバーで素晴らしい体験をしました。食事は美味しく、丁寧に調理されており、料理の量と価格のバランスが非常に良かったです（料理をシェアする方式）。場所の美しさとビニールシステムの音楽のおかげで、雰囲気は非常に美しい特徴を持っています。マリンさんにはとても丁寧に対応していただきました。ありがとうございました。ケベックのとても良い住所です🍽️💕 （原文） Nous avons eu une très belle expérience à la buvette pour fêter l’anniversaire de mon père. La nourriture était délicieuse, bien travaillé et le rapport quantité-prix pour les plats était très bien (formule plats à partager). L’ambiance a un très beau cachet, de par l’esthétique des lieux et la musique qui est un système de vinyles! Nous avons été super bien servis par Marine - merci pour ton service 🙌🏻. Une très bonne adresse à Québec 🍽️💕

（Google による翻訳）坂道沿いの隠れ家のような、まるで魔法のような場所です。万人向けレストランではありません（例えば、ソフトドリンクはありません）。市場の新鮮な食材を使った料理をコンセプトにしているため、メニューは多種多様です。何も考えずに、ただ座って味わってください。 料理の質は非常に高く、タリアテッレは絶品で、マグロも柔らかく繊細でした。サービスはとても親切で、少し遅いかもしれません（特に屋外に3つのテーブルがあるため）。しかし、素晴らしい料理を食べるために来るのですから、それはあまり問題ではありません。 （原文） Es un lugar mágico, situado en una callecita en cuesta, casi escondido. No es un restaurante para todo el mundo (por ejemplo, no hay refrescos) y el menú varía mucho, ya que su filosofía se basa en la cocina de mercado: hay simplemente que sentarse y disfrutar, sin pensar demasiado. La calidad es altísima: las tagliatelle estaban sabrosísismas, así como el atún, tierno y delicado; el servicio muy simpático, quizás un poco lento (sobre todo con las tres mesas que están fuera) pero realmente no importa, ya que se va allí a comer magníficos platos

（Google による翻訳）最高でした！ 料理は素晴らしく、サービスも抜群でした（エティエンヌさん、本当にありがとう！😇）。雰囲気も最高でした。この街で一番のお気に入りのレストランです。ケベックに戻ったら必ず訪れます。 シーフードプラッターは格別でした。牡蠣が6個で16ドルと、とても美味しかったです。ウニも本当に本当に美味しかったです。複雑な味わいですが、とても丁寧に調理されていました。ホタテも最高でした。 鴨のハムを試してみましたが、パートナーも気に入っていました。ウサギのパスタは最高でした。もう少し塩分を控えていたら、もっと完璧だったと思います。 サービスは素晴らしかったです。ホスト、サーバー、バーテンダー、皆がお客様の体験を本当に大切に思っているのが伝わってきました。すべてのお客様に声をかけ、様子や追加で何かあれば尋ねたり、世間話をしたりしていました。見ているだけでも楽しい時間でした。 レストランは趣のある雰囲気です（オンラインで事前に予約しましょう！私たちは席が取れそうにありませんでした）。少なくとも2週間前には予約しましょう！ いつでも素敵な音楽が流れています。 オープンキッチンなので、シェフたちが働く様子を見るのも楽しいです。 （原文） AMAZING! Food was incredible, service was exceptional (big ups to Etienne!! 😇), great atmosphere. Our favourite resturaunt in the city - a must visit when we return to QC. Seafood platter was exceptional. Yummy oysters, 6 for $16. Sea urchin (uni) was so, so, so good. It was so complex, but so well done. Scallops were great too. We tried duck ham, which my partner enjoyed. Rabbit pasta was fantastic. With a little less salt it would have been absolutely perfect. Service was amazing. I could tell that hosts, servers, bartender, all really cares about their customers’ experience. They talked to all customers, asking them how they were doing, what they could add, making small talk. It was really great to watch. Restaurant is quaint (book online and in advance! We almost did not get a spot). Reserve at least two weeks in advance! Fantastic music playing at all times. Open kitchen concept, so fun to watch chefs at work.

（Google による翻訳）幸運にもレストランに直前キャンセルが出たので、順番待ちリストを通過できました。席数が25席しかないので、予約がすぐに埋まってしまうのも納得です。 サービスは素晴らしく、メニューにはなかったワインを私の好みに合わせてグラスワインで用意してくれました。 料理は本当にユニークで美味しく、今まで食べた中で最高の食事の一つでした。少し遠回りした甲斐がありました。 （原文） We lucked out and the restaurant has a last minute cancellation, so made it in through the wait list. I can understand why the reservations get booked almost instantly because the restaurant only seats 25 people. The service was great, they even brought me a glass of wine that they didn’t offer on the menu based on my wine preferences. The food was really unique and very good - one of the best meals we have had. It was well worth the slight detour for us.

（Google による翻訳）Battutoでの体験は本当に素晴らしく、なぜこんなに人気があるのか​​よく分かりました！月末の金曜日の午前11時50分にアラームをセットして予約を取ることができました。スプリ・アル・テレフォノ、ビーフタルタル、パンプキン・アニョロッティ、ニョッキ・アマトリチャーナ、フォカッチャ、ティラミスを注文しましたが、どれも本当に素晴らしかったです。ルイさんのサービスは格別で、的確なアドバイスをくれ、メニューの一つ一つを丁寧に説明してくれました。雰囲気も良く、音楽もそれほどうるさくなく、ロマンチックな夜にぴったりでした。また必ず行きたいです！ （原文） Nous avons adoré notre expérience au Battuto et je comprends maintenant pourquoi c’est si populaire! Nous avions réussi à réserver en mettant une alarme à 11h50 le dernier vendredi du mois. Nous avons commandé les suppli al telefono, le tartare de bœuf, les agnolottis à la courge, les gnocchis amatriciana, la focaccia et le tiramisu, et tout était vraiment excellent. Le service était exceptionnel de la part de Louis, qui nous a bien conseillé et expliqué chaque plat sur le menu. L’ambiance était agréable, la musique pas trop forte et c’était vraiment parfait pour une soirée en amoureux. J’y retournerais sans hésiter!

（Google による翻訳）有名な Battuto を試すのをとても楽しみにしていたのですが、がっかりすることはありませんでした。とても効率的な 2 つのコースを備えたとても素敵なイタリア料理メニュー。ホストは模範的な魅力を持っており、料理は喜びとユーモアを交えて適切に行われます。メニューはすべてお勧めです。熟成チェダールではなくペコリーノを使用しているのを見てうれしかったです（私の中のシチリア人は満足しています）。 （原文） J'avais très hâte d'essayer le célèbre Battuto et je ne suis pas déçu ! Très beau menu italien avec deux services très efficace. Les hôtes sont d'un charme exemplaire et la cuisine roule comme elle le devrait : dans la joie et la bonne humeur. Je recommande tout sur la carte, j'étais heureux de voir qu'ils utilisent du Pecorino et non du chedar vieillit (le sicilien en moi est comblé).

（Google による翻訳）星1つを付けたのは、良くないからではありません。写真を見ていただければわかるように、素晴らしいからです。 しかし、予約管理がひどいです…彼女を喜ばせるために2ヶ月も予約を試みているのに、クレジットカード情報を入力して本人確認をする時間すらありませんでした… 正直言って、これでせっかくの体験が台無しになり、また行きたくも、友達に勧めたくもありません… 少なくとも3～5分のセッションを仮予約にして、予約を確定できるようにしておいてほしいです… 予約は1分以内に埋まってしまうので、私のメッセージは考慮されないと思います… 本当に残念で、がっかりしました… （原文） Je mets une étoile non pas que ça ne soit pas bon, au contraire c’est excellent comme vous pouvez le voir sur les photos. Par contre la gestion des réservations est lamentable… Deux mois que j’essaye de réserver pour faire plaisir à ma blonde et je n’ai même pas le temps de mettre les numéros de ma carte de crédit et confirmer mon identité… Honnêtement ça gâche l’expérience et ça ne donne pas envie d’y retourner ou conseiller à ses amis… Vous pourriez au moins mettre une réservation temporaire sur la session de 3-5 minutes histoire de pouvoir finaliser sa réservation… Je ne pense pas que mon message soit pris en considération vu qu’en une minute toutes les réservations sont prises… Je trouve vraiment dommage et je suis vraiment déçu…

（Google による翻訳）素晴らしい夜をありがとうございました！ とてもフレンドリーなホストのルイさんが、美味しいワインと料理の組み合わせをアドバイスしてくれました。 ここの予約がなかなか取れないのも納得です！ またすぐにお会いしましょう！ （原文） Merci pour une superbe soirée! Louis notre hôte qui fût fort sympathique nous a offert de délicieux conseils accords vins / mets. On comprends pourquoi c’est si difficile d’y avoir une réservation…! À bientôt

（Google による翻訳）ケベックで一番のレストランです。こぢんまりとしたお店なのが気に入っています。スタッフの皆さんは皆、素晴らしくてフレンドリーです！料理は絶品です。 （原文） Toujours le meilleur resto à Quebec. J'adore que se soit un petit resto. Tout le monde qui y travail sont excellent et sympathique !!! Leur nourriture est a tomber.

（Google による翻訳）ここは私たちのお気に入りのレストランです！絶品の料理、美味しいワイン、とても気持ちの良いサービス、温かい雰囲気、そして素敵な内装。唯一の欠点は、予約がなかなか取れないことです。予約システムは月に一度オープンし、17秒以内に予約しないと予約が埋まってしまいます！なんとか席を確保できたら、素晴らしい夜になること間違いなしです :) （原文） C'est notre restaurant préféré! Des plats exquis, du bon vin, un service très agréable, une ambiance chaleureuse, un décor joli. Seul hic : les difficultés pour réserver. Le système ouvre une fois par mois et on a 17 secondes pour réserver sinon tout est parti! Quand on réussi à obtenir une place, on sait qu'on va passer une magnifique soirée :)

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。モロッコ料理のレストランは初めてです。店員さんの英語は限られていましたが、とても親切でサービスも良かったです。ただ、メインディッシュが紙皿で出されたのには驚きました。おかげで、普通の食事になってしまいました。 （原文） Food was good. It’s my first time at a Moroccan restaurant. The servers have limited English but very nice and the service is good. I’m only surprised that the main meal is served on a paper plate. It makes the experience ordinary.

（Google による翻訳）料理は美味しいのですが、26ドルにしては量がとても少ないです。材料を考えると、ラム肉、クスクス、ポテトだけで5～6ドルくらいです。残りは結構な値上げです。この値段なら、もっとボリュームのある料理か、盛り付けがもっと綺麗か、どちらかを期待していました。味は悪くないのですが、価格に見合う価値はありません。 （原文） Le plat est bon, mais les portions sont vraiment petites pour un prix de 26 $. Quand on regarde la matière première, on parle d’environ 5–6 $ de nourriture (agneau, couscous, pommes de terre). Le reste, c’est beaucoup de marge. Pour ce prix-là, je m’attendais à une assiette plus généreuse ou mieux servie. Le goût est là, mais le rapport qualité-prix n’y est pas.

（Google による翻訳）ホテルの近くにあったので、偶然Saveurs du Mondeを見つけました。本当に良かったです！オーナーのエミンさんは、とても温かく迎えてくれました。彼女の忍耐強さと英語が話せるという点に本当に感謝しています。ケベックシティ滞在中、彼女の対応は大変助かりました。 グリルチキンとジャイロ、グリルチキンプレート、グリルチキンケバブプレートを注文しました。すべてライスと新鮮なミックスサラダが付いてきました。プーティンも試してみました。どれも新鮮でバランスが良く、風味豊かでした。 両親は馴染みのない食べ物に少し好き嫌いがあるのですが、ここの食事は大満足でした。この辺りで、美味しいハラール料理とフレンドリーなサービスを探しているなら、ぜひおすすめしたいお店です！ （原文） We stumbled across Saveurs du Monde by chance since it was near our hotel and we’re so glad we did! The owner, Emin, was incredibly warm and welcoming. I really appreciated her patience and the fact that she spoke English, made things easier for us while visiting Quebec City. We ordered a few different plates: grilled chicken and gyros, a grilled chicken plate, and a grilled chicken kebab plate - all served with rice and a fresh mixed salad. We also tried an order of poutine. Everything was fresh, well-balanced, and full of flavor. My parents can be a bit picky with unfamiliar food, but they enjoyed their meals here. Good recommendation if you’re in the area and looking for delicious halal food with friendly service!

（Google による翻訳）レストランは快適な雰囲気を提供していますが、クスクスは期待に応えられませんでした。提供されていた肉が鶏のドラムスティックではなく、味のバランスが崩れていました。より一貫したサービスを提供できるよう、この点を改めて検討していただきたいと思います。 （原文） « Le restaurant offre un cadre agréable, mais le couscous n’a pas été à la hauteur de mes attentes. La viande proposée n’était pas du poulet en pilon, ce qui a modifié l’équilibre des saveurs. J’encourage l’équipe à revoir ce point pour garantir une expérience plus fidèle. »

（Google による翻訳）夕食にハラールレストランを探して、ここに来ました。店内は文字通りガラガラでした。スタッフはとてもフレンドリーでしたが、残念ながら料理はまずかったです。シャワルマ・ジャイロを注文したのですが、肉はまずかったです。串焼きのチキンケバブだけが新鮮で美味しかったです。クスクスはパサパサで、ガーリックマヨネーズとフムスはどちらも腐っていました。皆さん、申し訳ありませんが、私たちが支払った金額（1皿平均20ドル）を考えると、全く美味しくありませんでした。こんな古い料理を出すなんてあり得ません。あまりにひどかったので、ほとんどの料理を残さざるを得ませんでした。 （原文） Looking for a halal restaurant to have dinner and we came here . The place was literally empty. The staff were super friendly but sadly the food was poor. We ordered the shawarma gyro, and the meat was poor. The chicken kebabs on skewers were the only fresh and tasty item ordered. The cous cous was dry and the garlic mayo AND hummus had both gone off. Sorry guys, but for what we paid ( average $20 per plate), this wasn’t good at all, you can’t be serving old food. Had to leave most of our meals as it was so bad.

（Google による翻訳）友達にシャワルマを買ったのですが、正直言ってがっかりでした。20ドルでチキンフィレがほとんど付いてこないなんて、この値段ではあり得ません。ウェイターは私の指示を全く聞いてくれず、わざわざお願いしたにもかかわらず、カトラリーも用意してくれませんでした。サービスは凡庸で、値段に見合った価値は皆無です。絶対にこの店をおすすめしません。 （原文） J’ai acheté un shawarma pour mon ami, et franchement c’était une énorme déception. Pour 20 $, on reçoit à peine un filet de poulet, vraiment ridicule pour le prix. Le serveur n’a même pas écouté mes instructions, et en plus il n’a pas ajouté de couverts malgré ma demande spécifique. Service médiocre et rapport qualité-prix honteux. Je ne recommande absolument pas cet endroit.

（Google による翻訳）クスクスが食べたくてたまらず、近所にあるこの店に偶然行き着きました。アラビアの雰囲気が漂う、温かくて居心地の良いお店で、まるで我が家のようにくつろげました 💕 オーナーはとてもフレンドリーで親切で、料理も美味しく、温かい笑顔でミントティーも出してくれました ☺️ （原文） Was craving Couscous and stumbled across this place as it is in my hood, the atmosphere is warm and cozy with an arabian touch that took me home 💕 the owners were super friendly and helpful, and the food was good, they also gave mint tea with big warm smiles ☺️

（Google による翻訳）正統派のフレンチビストロ。伝統的な料理が数多く揃い、中には現代風にアレンジされた料理もあります。店内外のテーブル席は、迅速でフレンドリーなウェイターが対応しています。料理はバラエティに富んでいますが、概ね美味しかったです。前菜：トラウトのセビーチェは大きくて素晴らしく、シールカントリーパテ（そう、シールです）は驚くほど二次元的な風味と食感でした。オニオンスープの上には奇妙な泡がありましたが、チーズとパンが混ざったものだと思います。うまくいきませんでした。うーん。鴨のコンフィは最高でした。皮がもっとカリカリで、レタスの代わりにニンジンが入っていたらもっと美味しかったでしょう。クレームブリュレは、イチゴと焦げすぎた砂糖がなければ最高だったでしょう。 （原文） Legit French-style bistro with lots of traditional dishes, some with a modem twist. Tables inside and out managed by fast, friendly servers. Bit of a mixed bag on the food, mostly good. Apps: Trout ceviche was large and amazing, Seal country pate (yes, you read that right, seal) was surprisingly two-dimensional in flavor and texture. The onion soup had a weird foam on top which I think was the cheese and bread, blended. Didn't work - yuk. Duck confit was great - would have been even better with crispyer skin and carrots instead of pointless lettuce. The creme brulee would have been great were it not for the strawberries and over-torched sugar.

（Google による翻訳）地元の魅力的なベーカリー兼ボデガです。焼き菓子や食べ物の種類が豊富です。ペストリーや軽食のテイクアウトができる小さなカウンタースペースです。料理は北国の影響を受けています。パッケージも個性的で、贈り物としてとても特別なものになります。 （原文） What a charming local bakery and bodega. This has a large variety of baked goods and food. This is a small take-out over-the-counter spot for pastries and snacks. The food has a northern influence. The packaging is very distinct and it makes a gift very special.

（Google による翻訳）前夜、シェ・ブーレイで食事をしたので、併設のベーカリー「シェ・ブーレイ・コントワール・ボレアル」を知って嬉しくなりました。 ここは小さなベーカリーとミニマーケットを融合させたような店で、焼き菓子、デザート、ペストリー（一部グルテンフリー）、冷凍食品などを販売しています。たくさんの商品を見て回って、購入することができます。 しかし、私がここに来たのは朝食用のペストリーです。ショーケースには、マフィン、フルーツブリオッシュ、プラリネ入りの渦巻きペストリー、クランベリー入りの風車型クロワッサン、プラリネ入りクロワッサンなど、たくさんのお菓子が並んでいました。 私は、甘いクランベリーと地元のスパイスであるメリロート（クローバーの一種）をトッピングした、渦巻き型風車型クロワッサンを注文しました。信じられないほどの味でした。クランベリーと、メリロート特有の甘く蜂蜜のようなクローバーの風味が絶妙に溶け合ったバターの美味しさは格別でした。 キャラメリゼしたプラリネとパンプキンシードをトッピングしたクロワッサンも購入しました。クロワッサンは外はサクサク、中はしっとりとした美味しいプラリネ。定番のアーモンド入りクロワッサンとは一味違う、まさに至福のひとときでした。 どちらも本当に思い出に残る、素晴らしい品質の商品でした。 唯一残念だったのは、高品質で高級な農産物店なのに、バリスタがおらず、コーヒーもセルフサービスで淹れてもらえなかったことです。 この点を除けば、このベーカリーショップは素晴らしいです。 （原文） Having eaten at Chez Boulay the previous night , I was delighted to find out that they have a bakery Chez Boulay Comptoir Boreal . This is a small bakery meets mini market store that sells baked goods, deserts and pastries (some of which are gluten free) and frozen items . Many products to go through and purchase . However I was here for the breakfast pastries . The display case was full of treats such as muffins , fruit brioche , swirled praline filled pastry , pinwheel croissants with cranberries , croissants filled with praline and many more . I got the croissant roll swirl pinwheel topped with sweet cranberries and a local spice called melilot (which essentially is a version of clover ). Unbelievable flavor . The quality of the butter mixed with the cranberry & the sweet almost honey flavored clover of the melilot was incredible. I also purchased their version of of stuffed croissant with caramelized praline topped with pumpkin seeds . The croissant was flaky on the outside and moist delicious praline on the inside . A real treat and something different from the classic almond stuffed croissant . Both were truly memorable and outstanding quality products . My only disappointment and observation was that for a high quality and higher end produce store they did not have a barista or make their own coffee , instead it is a self service coffee machine . Other than this observation, the bakery store is amazing

（Google による翻訳）焼き菓子やケベックの素敵な品々が大好きです （原文） Love to y baked good, and many nice Quebec goods

（Google による翻訳）店内に入ると、香ばしいバターペストリーの香りが漂ってきて、まさにここだ！と確信しました！驚くほど上質な焼き菓子と、お手頃価格のテイクアウトサンドイッチが揃っています。パントリーも充実しており、ギフトにもぴったりの商品も揃っています。サービスもとても親切で、軽食をとるのにとてもおすすめです。ここはホテル・マノワール・ヴィクトリアに隣接するカフェです。本格的な食事を楽しみたいなら、すぐ近くにあるメインレストラン「シェ・ブーレイ」へぜひお越しください！ （原文） Walked in and smelled divine butter pastries baking we knew we were at the right place! Amazing quality baked goods and to go sandwiches at reasonable prices. Lots of pantry and great gift items as well. Super friendly service. Highly recommend place to grab a bite. This is the cafe adjacent to the Hôtel Manoir Victoria. Definitely try their main restaurant Chez Boulay which is around the corner for a proper meal!

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフが、朝食のペストリー選びを手伝ってくれました。ラテは自動販売機で出てきますが、それでもなかなか美味しいです。 塩味のメニューは見当たりませんでした。ペストリーは甘いものが多いので、糖質制限をしている人にとっては選択肢が少ないかもしれません。 私が訪れた時は、写真にはスツールがいくつか写っていましたが、実際には席がなかったので、テイクアウトのみのようです。 （原文） Super friendly staff who helped us choose pastries for breakfast. The latte comes from an automatic machine but is quite good nonetheless. I didn’t notice any savory options, and most pastries are very sweet, so people who try to limit sugar intake will find the selection to be limited. There was no seating during my visit, even though some photos show stools, so it appears to be a takeout-only spot.

（Google による翻訳）素晴らしいカフェ体験。 アメリカーノとラテとペストリーを注文しました。 コーヒーはとてもおいしかったです。風味豊か。 ペストリーは完璧でした。素晴らしい食感と甘み。詰められたクロワッサンも素晴らしかったです。外は完璧にカリカリ！ 強くお勧めします。 （原文） Awesome cafe experience. We ordered an Americano and a latte with some pastries. The coffees were very good. Flavorful. The pastries were perfect. Great texture and sweetness. Stuffed croissant was fantastic as well. Perfectly crispy on the outside! Would highly recommend.

プチ シャンプラン地区にあるメープル製品専門店。 首折り階段を降りて、通りを奥へ奥へと進んで行った右手にある一際賑わっているお店。 小分けになっているものから大きな瓶のメープルシロップ他、メープルクリームをはさんだクッキー（一個売りもあるのでその場でお試ししてみても）、キャンディ、キャラメル、バターなどどれも美味しそうで目移りしちゃいます。 私はシロップ以外に、メープルシュガーをまぶしたクルミとアーモンドの二種のお菓子とメープルバターを購入。 カロリー高そうですが、この美味しさには我慢できないですね。 チューブタイプのバターは開けたら冷蔵庫へとの表記あり。いれましたが、硬くて中身が全く出ません(T-T)泣 仕方なく口を包丁で根元からカット🔪 それでも、出なくて、ついにはお尻を切って、スプーンですくって使っています。 何か出し方があるのでしょうか。

（Google による翻訳）メイプルの人気商品がここに集結！ビスケット、メープルシロップ、トースト、ゼリー、ソースなど、自分へのご褒美やスーツケースに入れて持ち帰るものなど。メープル シロップから目の前で作られるメープル ロリポップ、メープル タフィーもぜひお試しください。 純粋な喜びです！ （原文） Tous les produits de l'érable les plus courus sont rassemblés ici ! Biscuits, sirops d'érable, tartines, gelées, sauces... de quoi vous faire plaisir ou ramener dans vos valise. Et n'hésitez pas à goûter une tire d'érable, une sucette d'érable faite sous vos yeux à partir de sirop d'érable ! Un pur délice !

メープル味のソフトを食べました。美味しかったです！他にもメープル関連のお菓子が色々売られてました。

（Google による翻訳）休暇中に家族と訪れました。おすすめされていたので、ラ・プティット・カバン・ア・スクレに行くのを楽しみにしていました。 カウンターの女性の方がたくさんの質問に答えてくれて、旅行中だったので本当に助かりました。 ここは絶対に訪れるべきお店です！メープルタフィーは絶品です。帰国前にもう一度立ち寄らなければならないかもしれません。 （原文） My family and I paid a visit while on our vacation. We were excited to visit La Petite Cabane à Sucre because it was recommended to us. The lady working at the counter answered our many questions, which was super helpful since we are traveling. This is definitely a must visit shop! The Maple taffy is amazing. I think we might just HAVE to go back by before we go back home.

（Google による翻訳）カード端末は、私がお金がないと言うまで機能せず、魔法のPAFが機能します...その上、チップを強制します...私たちはそれを避けて他の場所へ行きます （原文） Le terminal de carte ne marche pas jusqu’au moment où je dis que j ai pas d argent et la PAF magie ça marche…. Et en plus on force le pourboire…. On évite et on va ailleurs

（Google による翻訳）ラ・プティット・カバン・ア・シュクレ・ド・ケベックは、ケベック旧市街を散策するなら必ず訪れたいスポットです。ここのメープルタフィーは、甘くてピュアで、新雪の上で目の前で作られる、まさに忘れられない味です。ケベックのメープルの伝統の真の味を堪能できる、楽しく本格的なカナダ体験です。スタッフはフレンドリーで、工程の説明や笑顔でのサービスで、さらに楽しい体験を演出してくれます。冬でも夏でも、このメープルタフィーのために立ち寄れば、旅の思い出にいつまでも残る、甘くて美味しい思い出となるでしょう。 （原文） La Petite Cabane à Sucre de Québec is a must-visit spot for anyone exploring Old Quebec! Their maple taffy is simply unforgettable — sweet, pure, and made right before your eyes on fresh snow. It’s a fun and authentic Canadian experience that captures the true taste of Quebec’s maple tradition. The staff are friendly and make the experience even more enjoyable, explaining the process and serving with a smile. Whether you’re visiting in winter or summer, stopping by for their maple taffy is a deliciously sweet highlight you’ll be talking about long after your trip!

（Google による翻訳）すごく楽しい時間でした！🍁 ティレ・デラブル（パンケーキ）を食べてみましたが、すごく美味しかったです。甘くて柔らかくて、本当に素敵な体験でした！😋 人々は本当に親切で、ケベックらしい居心地の良い雰囲気が漂っています。近くに来たら絶対に訪れる価値があります！🤩👏 （原文） Such a fun stop! 🍁 We tried the tire d’érable and it was super tasty — sweet, soft, and such a cool experience to do! 😋 The people were really nice and the place has that cozy Québec vibe. Totally worth a visit if you’re nearby! 🤩👏

（Google による翻訳）最高にロマンチックなディナー！素晴らしいサービスでした！素晴らしいワインリストとグラスワインも数種類ご用意しております。温かい料理や冷たい料理と一緒にシェアできる、おいしい小さな前菜です。居心地の良い雰囲気とシックでリラックスできる装飾。堅苦しくなく、料理もサービスも気取らず、まさに私の好み通りでした。サンソヴール地区の中心部にあります。カナダのベストレストラン100のリストに掲載されており、それは当然のことです。素晴らしいお祝いの食事をありがとうございました！ （原文） Un superbe souper romantique! Nous avons eu un excellent service! Une carte des vins fabuleuses et plusieurs vins au verre. De délicieuses petites entrées à partager avec des plats froids et chauds tous aussi fascinants. Une ambiance feutrée et un décor chic et relaxant. Pas du tout guindé et une cuisine et un service décomplexé comme je les aime. En plein cœur du quartier Saint-Sauveur. Figure dans la liste des 100 meilleurs restaurants au Canada et c’est pleinement mérité. Encore merci pour l’excellent repas de fête!

（Google による翻訳）ケベックには素晴らしい食体験が溢れていますが、メルバはまさにその最高級レストランです。どの料理も刺激的で美味しく、ソースも風味豊かで個性的です。ケベックで上質なダイニング体験をお探しなら、メルバを強くお勧めします。 （原文） Quebec is absolutely filled with stellar eating experiences and Melba is at the top tier of restaurants here. Every dish was so exciting and delicious. Sauces were flavourful and unique. Would highly recommend Melba if you are looking for a fine dining experience in Quebec.

（Google による翻訳）Melba は外から見ると気取らないように見えるかもしれませんが、中に足を踏み入れると、すぐにシックでエレガントなダイニング体験が楽しめます。内装と雰囲気は最高級で、豪華でありながら温かみのある居心地の良い空間です。食事は丁寧に作られていて風味豊かで、全体的に思慮深いプレゼンテーションが施されていました。私たちの個人的な好みは姉妹レストランのBattutoの料理に傾いていましたが、Melbaを体験する機会があったことをとてもうれしく思います。美しくデザインされた空間で、洗練された思い出に残る夜のひとときをお過ごしください。 （原文） From the outside, Melba may seem unassuming, but step inside and you’re instantly transported into a chic, elegant dining experience. The decor and ambiance are top-tier—luxurious yet warm and inviting. The food was well-executed and flavorful, with thoughtful presentation throughout. While our personal preference leaned toward the food at their sister restaurant, Battuto, we’re so glad we had the chance to experience Melba. It’s a beautifully designed space that offers a refined and memorable evening out.

（Google による翻訳）アスパラガス料理は、個人的な意見としてはチーズが少なめだったかもしれません。ハイライトは、ホイップしたブリーチーズのデザートとローストしたチャーシューでした。 この価格でこのクオリティは素晴らしいです。ぜひ訪れてみてください。予約が必要です。 （原文） Asparagus dish could do with less cheese from personal opinion. Highlight was the whipped brie dessert, the roasted char. Great value for what you are getting. Worth a trip. Reservation required.

（Google による翻訳）なんて素敵なレストランでしょう！ メルバを理解するには、まずそのコンセプトを理解することから始めるのが良いでしょう。それは、シェアすることを目的とした小皿料理です。メニューはオードブルと大皿料理に分かれていますが、私たちの店員が説明してくれたように、大皿料理でさえも軽く、シェアすることを想定しています。このようなコンセプトで難しいのは、テーブル全員で満腹になるまで何皿注文すればよいかということです。また、注文する料理を全員が理解し、何を食べるのか合意する必要があるのも難点です。 これらの課題を解決するために、店員は非常に親切に対応してくれました。特に私たちのグループは英語しか話せない4人だったので、とても助かりました。メニュー全体を詳しく説明し、質問に答え、注文する料理の量も教えてくれました。彼の辛抱強い対応には本当に感謝しています。 親切なサービスに加えて、カジュアルで居心地の良い雰囲気も魅力です。騒音レベルは非常に低く、お客さんは皆楽しんでいて、レストランは満席でしたが、一緒に食事をしている人たちの声が聞こえにくかったり、声を張り上げて話を聞いてもらうのに苦労することはありませんでした。 私たちのテーブルでは、オードブルからグジェール（写真）、「ロブスターロール」（写真）、そして夏のバルバジュアンをシェアしました。グジェールは、まさにこのペストリーに期待する通りの味で、ヤギのチーズ、削ったスナップエンドウ、グリーンピースのピューレが添えられていました。グリーンピースの濃厚な風味は、子供の頃、両親の庭を歩き、グリーンピースを摘んで蔓から食べていた思い出を呼び起こしました。ロブスターロールは、この料理の真髄である、よく焼かれたロブスターとトーストしたパンをとらえた可愛らしい一品でした。バルバジュアンは素晴らしい軽食で、スタッフは頼まなくても、4種類のペストリーのうち1つを魚抜きで用意してくれ、妻の魚アレルギーに対応してくれました。 大皿料理については、まず、私たちが注文した2種類の冷菜、牛肉のタルタル（写真）とマリネしたオヒョウ（写真）のコース料理が運ばれてきました。どちらの生の料理も絶品でした。牛肉のタルタルは、肉が完璧な大きさの小さな角切りにカットされており、素晴らしい包丁さばきを見せていました。タルタルはトーストしたパンと一緒に出されるのではなく、最後の最後に小さなクルトンが混ぜ込まれていました。オヒョウは、この料理全体に織り込まれた、大胆な酸味がすべての料理を引き立てる、その特徴をよく表しています。 その後、他の3品、ピストゥ・リングイネ、ラビオール・デュ・ドーフィネ（写真）、そしてローストしたチャール（写真）が運ばれてきました。パスタは家族に任せたので、家族全員がとても気に入っていたという以外、コメントできません。私はローストしたチャールに釘付けになりました。素晴らしい調理法で、ソースがたっぷりかかっていました。 デザートは、ブリーチーズのムース（写真）を、同じテーブルの他の人たちはヴァシュラン（写真）とプラリネのアイスパルフェ（写真）を楽しみました。私がいただいたデザートは、チーズコースを彷彿とさせる素晴らしい風味と、デザートとして十分な甘さを兼ね備えていました。同席した人たちもデザートに大変満足していました。 総じて素晴らしい食事でした。メルバはケベックシティ旅行のハイライトの一つでした。 （原文） What a delightful restaurant! Understanding Melba is perhaps first about understanding the concept -- small plates intended to be shared. The menu is divided into hors d'oeuvres and larger plates, but even the larger plates -- as our server explained -- are light and intended to be shared. One challenge with such a concept is figuring out how many dishes to get to satisfy the whole table. Another challenge is that all diners must understand all dishes that might be ordered, consenting to what they would be consuming. To address these challenges, our server was exceedingly helpful, especially so given our group of four English-only speakers. He went through the entire menu in detail, answered questions, and helped us figure out just how much food to order. We were very grateful for his patient attention. Complementing the helpful service was the casual and comfortable atmosphere. The noise level was quite low. All the patrons were having a good time, and the restaurant was full, but I never struggled to hear my dining companions nor raise my voice to be heard. From the hors d'oeuvres, our table shared the gougères (pictured), the "lobster rolls" (pictured), and summer barbajuans. The gougères were everything you expect from that pastry, and served with a delightful spread of goat cheese, shaved snow peas, and pea puree; the intense flavor of the peas evoked memories of walking through my parents' garden as a child, picking peas and eating them from the vine. The lobster rolls were cute little bits that captured the essence of the dish -- well-cooked lobster and toasted bread. The barbajuans were wonderful little bites, and without asking, the staff kindly prepared one of the four pastries without fish, accommodating my wife's fish allergy. For large plates, they first brought out a course of the two cold dishes we ordered -- the beef tartare (pictured) and the marinated halibut (pictured). Both raw preparations were exquisite. The beef tartare demonstrated excellent knife skills, with meat cut into perfect, tiny, consistently-sized cubes. Instead of serving the tartare with toasted bread, tiny little croutons were mixed in at the last moment. The halibut exemplifies something woven throughout the meal -- the bold use of acidity to make every dish pop. After that, they brought us the three other dishes -- pistou linguine,  ravioles du Dauphiné (pictured), and the roasted char (pictured). I let my family enjoy the pasta, so I can't comment on it, other than they very much enjoyed it. I focused on the roasted char -- wonderfully cooked and generously sauced. For dessert, I enjoyed the brie mousse (picture), while others at my table enjoyed the vacherin (picture) and praline iced parfait (picture). My dessert had wonderful savory elements, alluding to a cheese course, but sweet enough to be a dessert. My dining companions were also quite happy with their desserts. Overall, a fantastic meal. Melba was one of the highlights of our trip to Québec City.

（Google による翻訳）最高の体験でした！料理はどれも丁寧に作られていて、それぞれの食材が完璧に調和し、口の中で味覚の爆発が起こります！また必ず来ます！ （原文） Une expérience incroyable ! Les plats sont bien réfléchis, chaque ingrédients s’agencent parfaitement avec les autres, ce qui provoque une explosion de saveurs dans la bouche ! Vous me reverrez certainement !

（Google による翻訳）本当に完璧でした。料理のクオリティの高さを考えると、値段もリーズナブルでした。明日の朝もまた行きたいです！ （原文） Absolument parfait. Les prix étaient tout de même raisonnables considérant la qualité exceptionnelle du repas, j’y retournerais demain matin!

平日15時ころに行きましたがとても空いていてスムーズに買えました。 店員さんの対応も良かったです。

パンはとても美味しかったです。 ただ、順番が前後したのか自分の後に頼んだ友達が先にオーダーを受け取りその後20分近く待たされた挙句、番号を呼んでいる赤髪の女性店員の方に声をかけたら「忙しいから」とだけ言われ、謝罪の言葉もなく、機嫌が悪そうな態度で目の前に突然料理を置かれただけでとても嫌な気持ちになりました。 それがなければ星5でもいいくらい美味しかったので残念です。 Croissant was delicious but the lady stuff with red hair who was calling numbers was extremely rude. I got my order way behind my friends who had ordered after me. I asked the lady if my order is coming and she said “it’s busy” and gave me my order later on without making any apologies but with irritations. It was so disappointing.

ケーキとラテを購入し店内で食べました ケーキがケースに入っているので、読み方がわからないと、店員に伝わりません 頼むときにもたついたせいか、あまり良い印象がないです

混むから美味しい、と言うより効率が悪いので混む。敢えて食べるのであれば、単品のブレットよりコンボにしてクロワッサンサンドにすればパリパリ感があります

朝食コンボのクロワッサンサンドイッチは美味い。 美味いけど30分も待つのは流石にダルい。 味☆4、その他☆2で最終的には☆3。

クロワッサンが美味しくて通いました。 モントリオールにはパン屋の数もかなり多いですが、種類も多くて値段も手頃なのでここが好きです。

どれも美味しいが、クロワッサンは私にとってNo.1😍👍💖ここ以上の美味しいクロワッサンには、未だに巡り合っていない。あの衝撃は、忘れられない🤩

（Google による翻訳）素晴らしい夜でした。ドアの出迎えから出発まで、丁寧に対応していただき、ウェイターの方々は知識豊富で明るく、とても親切でした。 このレストランはカナダ人の友人に勧められたのですが、期待を裏切りませんでした。 アザラシのパテとマスの前菜は絶品で、続いてバイソンのショートリブと鴨の胸肉が続きました。素晴らしいメニューの中から選ぶのに苦労しました。 ワインも素晴らしく、全体的に値段も高すぎませんでした。 唯一の小さな不満は、デザートが注文後すぐに運ばれてきたことです。おそらく事前に盛り付けられていたのでしょう。味は良かったのですが、ビスケットとメレンゲの盛り合わせが少し固く（少し古びているように感じました）感じました。 しかし、全体的には素晴らしい体験でした。ウェイターの方々は隣接するホテルまで同行し、タクシーの呼び方まで教えてくれました（素晴らしいサービスです！）。 素敵な思い出とともに、カナダでの休暇を締めくくりました。 （原文） What a wonderful evening. From door greeting to leaving we were treated with respect and the wait staff were extremely knowledgeable and upbeat. This restaurant had been recommended by Canadian friends and did not disappoint. Our starters of seal pate and trout were outstanding followed by bison short ribs and duck breast. It was difficult to choose from a wonderful menu. The wine was also excellent and overall prices were not over the top. Only small criticism was the one dessert was brought out so quickly after ordering that we suspect it had been pre plated. It was nicely flavoured but the biscuit/meringue surround was a bit tough( a hint of staleness ) Overall however the experience was an excellent one with the wait staff even accompanying us through the adjoining Hotel to show us where to order a taxi( great service!) It finished off our Canadian holiday with lovely memories.

（Google による翻訳）ここで素晴らしい食事体験をさせていただきました。店に入った瞬間から、温かく迎え入れてくれる雰囲気を感じました。料理はどれも素晴らしく、美しく調理され、風味豊かで、最初から最後まで本当に素晴らしいひとときでした。 この夜をさらに特別なものにしてくれたのは、私たちの担当してくれたジョージでした。彼は押し付けがましくなく、細やかな気配りをしてくれ、とてもフレンドリーで、私たちの食事が細部まで完璧に仕上がっているかを確認してくれました。ジョージの真摯な心遣いとプロ意識が、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。私たちは夜を通して、心からのおもてなしを受けることができました。 素晴らしい料理と卓越したサービス、どちらもこのレストランを強くお勧めします。必ずまた来ます！ （原文） We had such a wonderful dining experience here. From the moment we walked in, everything felt warm and welcoming. The food was absolutely delicious, beautifully prepared, and full of flavor truly a treat from start to finish. What made the evening even more special was our server, George. He was attentive without being overbearing, incredibly friendly, and made sure every detail of our meal was perfect. George’s genuine care and professionalism really elevated the experience, and we felt so well taken care of throughout the night. Highly recommend this restaurant for both the amazing food and outstanding service. We’ll definitely be coming back!

（Google による翻訳）ここでのディナーは本当に素晴らしかったです。オニオンスープからメイン、デザートまで、すべての料理が素晴らしかったです。正直言って、予想以上に感動的で美味しかったです。ケベックシティで一番好きな食事でした。ウェイターの方も親切でした。ケベックを訪れる方には、ぜひこのレストランをおすすめします！ （原文） I absolutely loved my dinner here. All the dishes we had from the onion soup to the mains and dessert were fantastic. Honestly more impressive and delicious than I expected. This was my favourite meal in Quebec City. Waiters were also friendly. I highly recommend this resto to anyone visiting the town!

（Google による翻訳）ケベック・シティにあるミシュラン一流レストラン、シェ・ブーレイでブランチをいただきました。北欧風ケベック料理の真髄を堪能できる、まさに至高のひとときでした。まずは、丁寧にスモークされたサーモンに、酸味のあるリンゴンベリーとブラウンバターでソテーしたバター風味のポテトを合わせました。サーモンのベルベットのような食感から、ナッツの風味が香るバターまで、それぞれの要素が絶妙に調和し、心安らぐ洗練された一品に仕上がっていました。 続いて登場したマスのソテーも同様に印象的で、完璧にカリッと揚げられた皮から柔らかくフレーク状の身へと変化し、鮮やかなルッコラとひまわりのペーストが、ピリッとした爽やかさとほのかな土っぽさを添えています。最後は、温かいグルメパンケーキにルバーブの煮込みと新鮮なイチゴを添え、甘酸っぱく美しいフィナーレを演出しました。シェ・ブーレイでの体験は、料理の緻密さと卓越したサービスを体感できるものでした。 （原文） We had brunch at Chez Boulay, another Michelin level restaurant in Quebec City that showcased the very best of Nordic-inspired Quebecois cuisine. The meal began with delicately smoked salmon paired with tart lingonberries and buttery potatoes sautéed in brown butter. Each element felt purposeful, from the velvety texture of the salmon to the nutty undertone of the butter, creating a dish that was both comforting and refined. The seared trout that followed was equally memorable, perfectly crisped skin giving way to tender, flaky flesh, complemented by a vibrant arugula and sunflower pesto that added a peppery freshness and subtle earthiness. To finish, a warm, gourmet pancake topped with stewed rhubarb and fresh strawberries provided a beautiful, tangy-sweet finale. The experience at Chez Boulay demonstrating culinary precision and outstanding service.

（Google による翻訳）美しいダイニングルーム、素晴らしいサービス。 牛頬肉のディナーはボリュームたっぷりで、柔らかく、濃厚でした。しっかりと味付けされていて、風味豊かでした。濃厚なソースとアーティチョークのピューレの風味を引き立てるために、ポテトがもう少しあれば良かったと思いましたが、パンのおかげでさらに美味しくなりました！チキン／家禽のディナーはハーブの香りがして、満足感がありました。 オニオンスープは、濃厚でボリュームたっぷり、そして牛肉の風味がたっぷり。かなりボリュームたっぷり！シェアして良かったです。スモークホワイトフィッシュは、珍しい食感の遊び心のある一品でした。 （原文） Beautiful dining room, wonderful service. The beef cheek dinner was very hearty, tender and rich. It was very highly seasoned, and full of flavour. I kind of wish mine had more than a small piece of potato to offset the rich sauce and artichoke purée, but the bread helped! The chicken/poultry dinner was herbaceous and satisfying. The onion soup: rich, hearty and very beefy/flavourful. It’s pretty heavy! Glad we shared one. The smoked whitefish: unusual, fun play on textures.

（Google による翻訳）ウェイターは素晴らしかったです。丁寧でフレンドリー、そしてとても親切でした。料理は完璧に調理されていて、まるで天国のような味でした。ただ、もっと居心地の良い個室か2人掛けのテーブル席を確保できたらよかったと思います。 （原文） The waiter was excellent. Polite, friendly and extremely helpful. The food was cooked to perfection and tasted like heaven. Just wish we had landed a private booth or single table for 2 to make it more cozy for us.

（Google による翻訳）Boulayで過ごした夜は素晴らしかったです。サービスは迅速でとてもプロフェッショナルでした。Arnaud（私たちのウェイター）は、一つ一つの料理を説明してくれ、時々私たちの様子を確認してくれました。 料理はどれもジューシーで（オニオンスープは最高👍、ハムは絶品、牛頬肉は口の中でとろけました）、どれも美味しかったです。 レストランはサンジャン通りの中心部に位置しています。 改善点が一つあります。ナプキンが紙製で、ミシュランの星付きレストランの基準には程遠いです。 ブラボー👍 （原文） La soirée passée chez Boulay était magnifique : le service est rapide et très professionnel. Arnaud(notre serveur) nous expliquait chaque plat et passait nous voir de temps à autre afin de s'assurer que le tout est satisfaisant. Les plats étaient succulents(la soupe à l'oignon 👍; la jambonette est tout simplement divine tandis que la viande de la joue de boeuf fondait dans la bouche). Le restaurant est en plein cœur sur la rue St Jean. Un seul point à améliorer : les serviettes sont en papiers, loin des critères d'un restaurant Michelin. BRAVO 👍

ハンバーガーは小さめで日本人でも食べきれます

（Google による翻訳）Le Chic Shackはケベック・シティの宝石のような存在です。今まで見た中で最もユニークなメニューの一つと言えるでしょう。カナダの家庭料理に独創的なアレンジを加え、食材から盛り付けまで、細部に至るまで行き届いた配慮が感じられます。 私はLe Chiquitoを注文しました。完璧に焼き上げたビーフパティにチェダーチーズと自家製Chicソースを重ねた一品です。シンプルながらも洗練された味わいで、何度でも喜んで食べられるバーガーです。特製フライドポテトはまさに絶品。黄金色でカリカリに揚げられ、トリュフオイル、削ったパルメザンチーズ、そしてフレッシュハーブが絶妙に絡み合っています。お腹いっぱいでもついつい手を伸ばしてしまう、そんな一品です。 ドリンクは、爽やかで甘すぎないラズベリーソーダを注文しました。チョコレートミルクシェイクもシェアしましたが、濃厚でクリーミー、そして最高の贅沢でした。 居心地の良い雰囲気、フレンドリーなサービス、そしてカナダの伝統料理を独創的にアレンジした料理が揃った Le Chic Shack は、ぜひ訪れるべき場所です。 （原文） Le Chic Shack is such a gem in Quebec City. It is easily one of the most unique menu’s I’ve ever seen. It puts a creative spin on Canadian comfort food, and every detail feels thoughtful, from the ingredients to the presentation. I ordered the Le Chiquito, a perfectly cooked beef patty layered with cheddar and their house Chic sauce. It was simple but elevated. The kind of burger you could happily eat again and again. The signature fries were an absolute standout: golden and crispy, with just the right hit of truffle oil, shaved Parmesan, and fresh herbs. It’s the kind of side dish you keep reaching for even when you’re full. To drink, I tried their raspberry soda, which was refreshing and not overly sweet, and we also split a chocolate milkshake, which was rich, creamy, and indulgent in the best way. Between the cozy atmosphere, friendly service, and inventive takes on Canadian classics, Le Chic Shack is a must-visit!

（Google による翻訳）Le Chic Shackは、特に活気あふれる人気店で上質なハンバーガーを味わいたい方に、心から満足できる体験を提供してくれます。 料理とドリンク：定番メニューのLe ChicとLe Shackを2種類試してみました。食材の質は確かに高く、肉と鶏肉の質も高く、どちらも丁寧に調理されていました。また、楽しいアルコール入りのミルクシェイクと爽やかなハウスソーダも楽しみました。どちらも食事によく合いました。 雰囲気と体験：レストラン自体は素敵で人気のある場所です。ランチタイムは混雑し、賑やかで、騒がしく、活気のある雰囲気でした。確かに騒音は気になりましたが、それでも会話はできました。全体的に満足のいく滞在でした。 価格：料理の質は素晴らしいのですが、サービスや体験全体を考えると、価格に見合う価値はないと感じました。私たちの注文内容が、メニューの価値を最大限に引き出せなかったのかもしれません。しかし、予算を重視する方には検討に値する点でしょう。 まとめると、Le Chic Shack は高品質のグルメバーガーを楽しむのに確実な選択肢ですが、若干高めの料金と非常に活気のある雰囲気を覚悟しておいてください。 （原文） Le Chic Shack offers a genuinely satisfying experience, especially for those looking for a quality burger in a popular, high-energy setting. The Food and Drink: We tried two of their classics, Le Chic and Le Shack. The quality of the ingredients was certainly good; the meat and chicken quality was high and both were cooked well. We also indulged in a fun boozy milkshake and a refreshing house soda, both of which were delicious additions to the meal. The Vibe and Experience: The restaurant itself is a nice, popular spot. For lunch, it was crowded, busy, and loud, creating a high-energy atmosphere. While the noise level was definitely noticeable, we were still able to hold a conversation. We were definitely happy with our visit overall. The Value: While the food quality is excellent, we did feel that the price point didn't quite justify the overall service or experience. Perhaps our specific order choices didn't fully showcase the best value the menu offers, but it's something to consider for budget-conscious diners. In summary, Le Chic Shack is a solid choice for a high-quality, gourmet burger, but be prepared for a slightly higher bill and a very lively environment.

（Google による翻訳）BBQチキンバーガーを注文しましたが、とても美味しかったです。付属のバンズもパサパサして崩れにくく、とても気に入りました。ウイスキーキャラメルミルクシェイクも注文しましたが、これは本当に絶品で、本当におすすめです👍。ホットチョコレートも美味しくて、盛り付けも綺麗でした👏 （原文） I had the BBQ chicken burger which was great and loved the bun that came with it, not dry and crumbly. I also ordered the whiskey caramel milk shake which was out off this world, highly recommend 👍. The hot chocolate was great and well presented 👏

（Google による翻訳）バーガーコンボを2つ注文しました。それぞれにフライドポテトまたはスイートポテトフライとソフトドリンクが付いていました。お肉、バンズ、フライドポテトはとても美味しかったのですが、バーガーはもう少しソースが欲しかったです。自家製マンゴーレモネードは絶品でした。今でも自家製ドリンクを作っているお店があるのは嬉しいですね。全体的に少し隙間風が入り、狭かったですが、それ以外は楽しめました。グルテンフリーのバンズは追加料金でご用意できます。お支払いはカード決済のみで、ご注文前にその旨をお知らせいたします。 （原文） Wir bestellten zwei Burger-Combos, die jeweils Pommes bzw Süßkartoffelpommes und Softgetränk beinhalteten. Fleisch, Bun und Pommes sehr lecker, hätte etwas mehr Sauce auf dem Burger sein dürfen. Hausgemachte Mangolimo war sehr gut. Sehr schön, dass es noch Lokale gibt, die Drinks selbst machen. Es war insgesamt etwas zugig und eng, ansonsten hat es uns gut gefallen. Glutenfreies Burgerbun gegen Aufpreis möglich. Nur Kartenzahlung, man wird vor der Bestellung darauf hingewiesen.

（Google による翻訳）雰囲気とサービスは十分でしたが、残念ながらスペースが限られていたため、デートの夜に窓際の席に座ることになりました。ほとんど明かりがなく、携帯電話でメニューを整理するしかありませんでした。ル・フォレスティエのプーティンは美味しかったのですが、22ドルでかなり小さかったです。それに、フライドポテトは定番の長めのフライドポテトではなく、テイターでした。プーティンとビールで、チップ込みで40ドルもかかりました。オールド・ケベックは物価が高いのは承知していますが、あまり満足できずに店を出ました。 （原文） The atmosphere and service were adequatem unfortunately, space is limited and we ended up sitting by the window for a date night. There was barely any light and I had to kight up my menu woth my cell phone. My Le Forestier poutine was good, but quite a small size for 22$. Also, the fries were not standard longer friez but rather taters. For a poutine and a beer, I ended up with a 40$ bill with tip. I understand Old Québec is more expensive, but I left underwhelmed.

（Google による翻訳）レビューでは、ケベック旧市街でプティンを食べるならここが最高の場所だと書かれていました。カナダ名物のプティンを食べたことがなかったので、まずはここから始めることにしました。店の​​外の歩道に並んでいることから、この店が人気店であることは明らかです。私たちは約30分待ちました。日曜日の午後2時頃のことでした。プティンには、煮込んだ牛肉と鶏肉とその他たくさんの具材が入ったサラダが添えられています。メニューには、ここのプティンは（少なくとも私が思っていた）一般的なフライドポテトではなく、角切りポテトで作られていると書かれていました。ところが、実際にはチーズカードが添えられたローストビーフでした。濃厚でクリーミーなグレービーソースを期待していたのですが、ローストポテトの上に煮汁がかかっていました。とても美味しかったのですが、予想とは違いました。サラダは、ミックスグリーン、ベーコン、パースニップ、インゲン、チェリートマト、風味豊かなグラノーラ、そして酸味のあるホースラディッシュドレッシングが添えられていて、素晴らしかったです。サービスはとても迅速で、店はとても活気のある雰囲気です。駐車場？忘れてください。 （原文） Reviews had this as a top destination in Old Quebec for putine. Having never sampled this Canadian specialty, this had to be the starting point. The place is obviously very popular based on the line outside down the sidewalk. We waited for about 30 minutes. It was a Sunday afternoon around 2:00. We ordered Putine with braised beef and a salad with chicken and a bunch of other stuff. The menu noted the fact that their putine is made with cubed potatoes instead of the usual (at least I thought) french fries. Turns out it was beef roast with cheese curds. I expected a thick, creamy gravy and got braising liquid over roasted potatoes. It tasted very good but not what I was expecting. The salad was wonderful with mixed greens, berts, parsnips, green beans, cherry tomatoes, savory granola, and a tart, horseradishy dressing. Out service was very prompt and the place has a very energetic vibe. Parking? Forget about it.

高級ですが、確かに美味しかったです。

（Google による翻訳）ミシュラン2つ星レストランとして、料理の質、雰囲気、そして極上のワインは、私の期待をはるかに超えるものでした！2012年のシャトー・ラヤス（白）を堪能できたのは、まさに夢のようなサプライズでした。セラーからこのような希少なワインを見つけてくださったソムリエのクリストフさんに心から感謝します。唯一の難点は、シェフズテーブルのディナーセレクションの展開が速すぎて、それぞれのプレゼンテーションで表現された細部までじっくりと味わうことができなかったことです。サービスは確かにスローダウンしましたが、その前にテーブルが料理で溢れかえっていて、私は圧倒されてしまいました…。総じて素晴らしい夜でした。またぜひ訪れたいと思っています。ありがとうございました。 （原文） As a Michelin 2 star restaurant the food quality, atmosphere, and superlative wine were over and above my expectations! Enjoying a 2012 Chateau Rayas ( White ) was a bucket list surprise, and huge thanks to Christophe ( the sommelier) for finding such a rare bottle in the cellar. My sole criticism was the pacing of the Chef’s Table dinner selection which was far too rapid to savour sufficiently the details expressed in each presentation. Service did slow down but earlier on the table was chocked with food and I felt overwhelmed … All in all a great evening and we are looking forward to returning .. Thank you

（Google による翻訳）最初から最後まで、すべてが期待をはるかに超えるものでした。素晴らしい創作料理とワインの組み合わせで、まさに次元を超えた食事体験でした。おそらく、これまでで最高の食事体験の一つでしょう。 （原文） Everything from start to finish was above and beyond expectations. Next level dining with incredible creations and wine pairings. Perhaps one of the best meal experiences I've ever had.

（Google による翻訳）ワインペアリング付きの7品コースメニューにしては、非常に残念な体験でした。 2名様で805ドルのグルメディナー（ワインペアリング付きのテイスティングメニュー）にこのレストランを選んだ際、大きな期待を抱いていましたが、残念ながら期待をはるかに下回る体験でした。 ソムリエは明らかにワインペアリングの熟練度に欠けており、料理と調和も引き立てもしないワインを提案していました。これは、ワインペアリングに期待される喜びを損なわせるものでした。 料理はしばしば同じ味で、バランスと洗練さを欠いていました。「ブラインド」メニューは即興的で、シェフ自身も試していないようでした。中には理解不能な組み合わせもあり、下品な味に近いものでした。唯一印象に残ったのは、バターでポーチしたロブスターとアスパラガスのエスプーマでしたが、これももう少し洗練されていても良かったかもしれません。 特に注目すべきは、メインコースのニンジンです。まるで幼稚園児が切ったかのように、粗く刻まれていました。この些細な点が、全体的な配慮のなさを如実に物語っています。 一言で言えば、非常にがっかりしました。この価格なら、思い出に残る食事体験を期待できるはずですが、残念ながら、ほとんどが不満の残る夜でした。 （原文） Expérience très décevante pour un menu 7 services avec accord mets et vins Nous avions de grandes attentes en choisissant ce restaurant pour une soirée gastronomique à 805 $ pour deux personnes (menu dégustation avec accord vins), mais malheureusement l’expérience fut très loin d’être à la hauteur. Le sommelier ne maîtrisait visiblement pas les accords, proposant des vins qui n’étaient ni en harmonie ni complémentaires avec les plats servis. Cela a retiré tout le plaisir que l’on peut attendre d’un tel accord. Les assiettes étaient souvent répétitives, manquaient d’équilibre et de raffinement. Le menu « à l’aveugle » semblait improvisé, voire non testé par le chef, tant certaines combinaisons étaient incompréhensibles — à la limite du mauvais goût. Le seul plat qui s’est démarqué fut le homard poché au beurre et espuma aux asperges, mais même celui-ci aurait mérité plus de finesse. Mention spéciale aux carottes d’un plat principal : coupées grossièrement, comme si elles l’avaient été par des enfants de la maternelle — un détail qui en dit long sur le manque de soin général. Bref, une énorme déception. À ce prix, on s’attend à une expérience culinaire mémorable, mais malheureusement, ce fut surtout une soirée frustrante.

（Google による翻訳）これ以上ない最高のハネムーンダイニング体験でした！サイモンのおかげで最高の夜になりました！久しぶりに会った最高のサーバーでした。料理は最高に美味しく、上質なブレンドと最高のワインペアリング。まさに11/10の体験でした！ （原文） We couldn’t have dreamed for a better honeymoon dining experience! Simon made our evening! Best server we have seen in a long time. Food is extremely delicious, fine blends, top notch wine pairing. Just 11/10 experience!

（Google による翻訳）Chez Muffyでの食事は忘れられない体験でした。様々なコース料理がサプライズで、まるで冒険のようでした。料理は美しく独創的で、サービスも完璧でした。強くお勧めします。 （原文） Dining at Chez Muffy was an unforgettable experience. It was an adventure given that the various courses were a surprise. The food turned out to be beautiful and inventive and the service was impeccable. Highly recommend.

（Google による翻訳）暖炉と木造建築が特徴の、スキーシャレーを思わせる温かみのある雰囲気。 スタッフは親切で、情熱的で、そしてとても親切でした。 7品のブラインドメニューを2品注文しましたが、パートナーは赤身肉を食べないにもかかわらず、彼女にも同じように美味しい別の料理が出てきました。 ワインの組み合わせはまさに絶品で、完璧に考え抜かれています。 すべての料理は丁寧に盛り付けられ、風味豊かで、バランスが取れています。 ぜひまた訪れたい場所です。 （原文） Ambiance chaleureuse rappelant celle d’un chalet de ski avec les foyers et la structure en bois. Personnel à l’écoute, passionné et disponible. Nous avons pris deux menus à l’aveugle 7 services et malgré le fait que ma conjointe ne mange pas de viande rouge, on lui a servi un plat autre tout aussi savoureux. L’accord mets et vins est tout simplement sublime et pensé à la perfection. Tous les plats sont soigneusement présentés, goûteux et bien balancés. Une sortie à refaire assurément.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい体験でした！キッチンツアー、トーマスさんのサービス、味、香り、そして空間はどれも魔法のようでした。それぞれの料理の説明と、シェフがご自身のインスピレーションについて語ってくれたのも嬉しかったです。シグネチャーディッシュ🩷は特に気に入りました。モクテルを選びましたが、とても美味しかったです🍸 （原文） Expérience incroyable du début jusqu’à la fin! La visite des cuisines, le service de Thomas, les saveurs, les odeurs et l’endroit est magique. J’ai adoré les explications de chaque plats et le chef qui vient parler de ses inspirations. Gros coup de coeur pour le plat signature🩷 J’ai choisi les moktails et c’était délicieux 🍸

（Google による翻訳）これは本当にカナダで体験した最高のダイニング体験で、私がこれまで試した三ツ星レストランのいくつかにも引けを取りません。この体験は信じられないほど精緻にまとめられており、タイミングと流れも絶妙です。料理はどれも非常に独創的で、まさにカナダらしさが詰まっています。気分に合わせてワインではなくカクテルを選びました。どれも独創的で興味深いものでしたが、特に印象的だったのは、体験の最初に出されたスラッシュと、最後に出された「ベイリーズ」です。創造性はあらゆる側面に表れています。料理の中でも、土鍋で調理されたパイントラウトは私にとって特に印象的でした。セバスチャンのおかげで、シェフのカウンターでの体験は忘れられない思い出になりました！またここに来るために、ケベックシティにまた来たいです。 （原文） This really is the standout dining experience in Canada and it definitely can go toe-to-toe with some of the three stars I’ve tried. The experience is incredibly curated and has excellent timing and flow. The dishes were very creative and Canadian through and through. I opted for the cocktails over the wine pairing based on my mood. All of them were creative and interesting with the standout being the slushie at the start of the experience and their ‘Baileys’ drink at the end. The creativity is seen in all aspects of the experience. From the food, the pine trout prepared in clay was the standout for me. Sebastien made the chefs counter experience very memorable! I would come back to Quebec City specifically to go here again.

（Google による翻訳）妻と私は人生で2回、衝撃的な食体験をしました。今回もその1つです。予約した時、このレストランにはミシュランの星がありませんでした。3ヶ月後に訪れた時には、2つ星を獲得していました。それも当然のことです。本当に魔法のような体験でした。シェフズカウンターは特におすすめです。シェフやキッチンとの親密な繋がりを感じられる空間です。料理と調理過程を間近で感じられます。料理への情熱と献身、地元産の食材へのこだわり、そしてデザインと風味における芸術としての創造性を、容易に感じることができます。まさに非凡な体験でした🧘‍♂️ しかも、家族でディズニーワールドに1日行くよりも安いんです！😂 （原文） My wife and I have had two mind blowing dining experiences in our life. This was one of them. When I booked the reservation, the restaurant had no Michelin stars. By the time we arrived three months later, it had been awarded two, and rightfully so. A truly magical experience. I highly recommend the chef’s counter. It provides an intimate connection to the chefs and the kitchen. It connects you to the food and the food prep. It’s easy to feel their passion and devotion to food, sourcing locally, and creativity as an art form in design and flavor. It was transcendent 🧘‍♂️ And it’s cheaper than taking the family to Disney world for a day! 😂

（Google による翻訳）人生で最も素晴らしい美食体験でした！パートナーと19周年の記念日を祝うために行きました。忘れられない夜となりました。2時間にわたる疲れを知らないサービスで、味覚はまさに至福のひとときでした。料理、盛り付け、5つ星のサービス、料理の歴史、そして何より、きめ細やかなおもてなし。すべてが完璧でした。スタッフ全員がミシュラン2つ星にふさわしいと思いました。 （原文） Ce fut la plus belle expérience gastronomie de ma vie ! Nous sommes allés fêter nos 19 ans mon conjoint et moi, une soirée mémorable. Un deux heure de service sans relâche,un pure plaisir pour nos papilles gustatives. Tout étais parfait : la nourriture, la présentation, le service 5 étoiles, l histoire des plats, et une mention spéciale pour les attentions spécialisés . Toute l'équipe mérite leurs deux étoiles Michelin

（Google による翻訳）ラ・タニエールは、ケベックの物語です。市場の農家が生み出す素晴らしい農産物を、料理と美の芸術に情熱を注ぐ人々が、私たちに味覚、感情、視覚の喜び、そしてそれ以上のものを何時間も提供するために全力を尽くして作り上げています。ブラボー！チーム全員から笑顔をいただきました。 ラ・タニエールなら、飛行機に乗らなくてもミシュラン2つ星レストランを体験できます🌟 まさに自宅で体験できるのです。 3時間の滞在中、私たちはいくつかの部屋を巡り、美しい宝物を発見しました。 しかし、予約を取るのには忍耐が必要でした。 最後に、プロが調理したメニューから素敵な贈り物をいただきました。 心からお勧めします❤️。一生忘れられない体験です🙏 （原文） La Tanière, c’est l’histoire du Québec , des magnifiques produits de nos maraîchers mises en grande valeur par des humains passionnés de cuisine, de l’art du beau et qui travaillent de toutes leurs forces pour nous faire vivre des heures de plaisirs gustatives, émotionnels, visuels et j’en passe ! BRAVO nous avons eu droit au sourire de toute l’équipe. Avec La tanière , on a pas eu besoin de prendre l’avion pour vivre l’expérience gastronomique de 2 étoiles 🌟 Michelin et o yo c’est ICI CHEZ NOUS que ça se passe. Tout le long de notre séjour de 3 heures de plaisir , on voyage dans plusieurs salles à la découverte des beaux trésors . par contre être patient pour avoir une réservation . À la fin , on nous offre un beau cadeau de la carte d’un menu de haut niveau professionnelle. Je vous le recommande avec mon Cœur ❤️, c’est l’expérience d’une vie 🙏

（Google による翻訳）雰囲気も体験も良かったのですが、料理はどれも本当に素晴らしいというほどではありませんでした。ドリンクは個性的で、料理以上に面白かったです。2つ星の値段に見合うだけのクオリティだと思います。 全体的に、雰囲気も体験も良かったです。特にドリンクは面白かったです。 :) （原文） 环境和经验都不错只不过没有一道让我好吃死掉。饮料很特别，甚至比菜更有情趣。2星的价钱也有2星的水平。 Overall good environment and experience, with particularly interesting drinks. :)

（Google による翻訳）料理、サービス、そして雰囲気のすべてにおいて、間違いなく人生最高の体験でした。 カナダ産の食材を使ったメニューは、まさに絶品で、驚きの連続でした！ 唯一の欠点は、私たちが味わった美味しい夜に比べると、他のレストランが少しつまらなく感じてしまうことです。 （原文） Sans aucun doute la meilleure expérience de notre vie, en terme de nourriture, de service et d'ambiance. Le menu est préparé avec des ingrédients cultivés au Canada, est absolument exquis et rempli de surprises! Le seul point négatif - les autres restaurants nous semblent maintenant bien tristes en comparaison de notre délicieuse soirée.

（Google による翻訳）レギュラー/ベジタリアン各1品+フォアグラと牡蠣。食前酒2杯。 なかなか良くて雰囲気も良かったです。ウェイターはいません。従業員が調理と給仕を両方やってくれます。最高！ 料理はどれもすぐに出て来て大満足でした。ただ、ワインリストはもう少し改善してほしいです。 （原文） Regular/ Vegetarian 1 each+fois gras and oysters. Two aperitifs. Pretty nice and nice vibes. No servers. Employee here cook and serve, doing both jobs. Great! I got all the dishes pretty quick and so satisfied. Need to improve wine list though.

（Google による翻訳）ワインペアリング付きのテイスティングメニューをいただきましたが、まさに最高の選択でした。もちろん、フォアグラのパンを追加注文するのもおすすめ。忘れられないほど美味しく、忘れられない思い出になりました！ 地元の食材を使った料理は、地元の生産者との出会いを促してくれます。シェフのジュリアン・マシア氏が生み出す美しいハーモニー。チーム全員が料理をしながら料理を提供する様子を見るのも、素晴らしい体験でした。 本当におすすめです！ （原文） Nous avons pris le menu dégustation avec l’accord de vins ce qui fut un excellent choix . Bien sûr je vous recommande de prendre le pain au foie gras en extra qui se révèle être un coup de cœur cochon mémorable! Des plats confectionnés avec des ingrédients locaux qui nous font découvrir des producteurs d’ici. Une belle harmonie créé par le chef Julien Masia. Ce fut également un beau spectacle de voir toute l’équipe faire le service tout en cuisinant tout au long de la soirée. Je recommande!

（Google による翻訳）キュイジーヌ・リブレ。ケベックの高級レストランは、伝統的なホスピタリティのルールを破ることを好むようです。このトレンドは何十年も前から存在していましたが、ここではそれを極限まで押し進めています。ケベック・クラブのように、サーバーは存在しません。誰もが料理人、ソムリエ、ホスト、そしてサーバーの役割を同時に担っています。メニューの説明や注文を取る際には、さりげなく隣や向かいに座るので、正直言って驚きました。キッチンは文字通り手の届く距離にあります。仕切りはなく、カウンターが2つあるだけです。まるで目の前で料理を楽しみながら、ライブクッキングクラスを見ているようでした。 メニューはシンプルです。5品のコースにオプションで2品追加できますが、追加の軽食やサプライズを加えると、10品近くになります。どれも素晴らしく、独創的でしたが、正直なところ、フォアグラ以外に特に驚くようなものはありませんでした。とはいえ、価格を考えると、全体的な構成は非常にしっかりしていました。 牡蠣 – ニューイングランドでニューブランズウィック産の牡蠣をたまに食べたことがありますが、今回のは明らかに大きくて美味しかったです。興味深いのは、成長過程を淡水に移すという方法で、最初の塩分濃度が急上昇した後、より甘くクリーミーな後味が生まれることです。ぜひ加えてみてください。 ブレッド＆バター – シンプルな自家製サワードウブレッド。しかし、バターは別格。ブラウンバターと普通のバターを1:2の割合で混ぜ合わせたもので、スモーキーで旨味たっぷりのスプレッドが出来上がり、どんな料理も美味しくしてくれます。 ペトンクル – 片面だけ焼いて、片面は温かく、もう片面は冷やしてあります。真ん中に薄切りの胡椒を挟んで「ホタテサンドイッチ」のような感じにし、軽く胡椒のソースをかけました。面白いアイデアですが、味がいまいちピンと来ませんでした。味は控えめで、味は平板なほどです。付け合わせには、松の実、アンチョビ、胡椒を混ぜたパテを乗せた小さなフォカッチャが添えられていました。こちらも同様です。コンセプトは素晴らしいのですが、何かが物足りない気がします。 マグロ – 2つの部位で提供されました。1つ目は赤身のマグロにロブスター風味のマッシュルームとふっくらとしたライスを添えたもの。味のバランスは良いのですが、もう少し温度差が欲しかったです。2つ目は、グリルした中トロにリゾットを添えたもので、実に美味しかったです。脂っこすぎず、脂身も少なすぎず、程よいコクが、調理済み/炙りマグロではなかなか味わえない、奥深く満足感のある後味を醸し出していました。 バターナッツスクワッシュ – スクワッシュは、なかなか面白い料理に仕上げるのが難しい食材の一つだと思います。深みを出すには、たいていスパイスや風味が頼りになります。ここでは、そのお決まりの手法を踏襲しながらも、見事に再現していました。柔らかいケーキ状とローストされたフォアグラの両方が提供され、ベイリーフのスパイスと香りがほんのりと効いていました。 フォアグラ – 7年前の開店当初からメニューに載っている看板料理なので、間違いなく素晴らしいものでした。フォアグラにドゥルセ・デ・レチェのムースとミルクブレッド（厚さも絶妙で、クラストは繊細なサクサク感も抜群）を添えました。「最高のサンドイッチ」と評されていましたが、正直言ってその言葉に納得です。 ピグレット - 一番気に入ったのは味付けです。シロップのようなグレーズや濃い塩漬けは一切なく、豚骨のジュ、リンゴ、ニンジンが豚の旨味を際立たせています。じっくり煮込んだ骨付きブイヨンのような深みのあるジュは、濃厚でありながら塩辛くなく、サワードウブイヨンがスープを吸い込むと絶品でした。 （原文） Cuisine Libre. Quebec fine dining spots seem to love breaking the rules of traditional hospitality. The trend’s been around for decades, but here they really push it to the extreme. Just like Kebec club, there were no servers. Everyone plays every role: cook, sommelier, host, and server all at once. When they explain the menu or take your order, they’ll casually sit next to/ across from you which honestly caught me off guard. The kitchen’s literally within arm’s reach. No partitions, just two countertops. It was like watching a live cooking class with your dinner right in front of you. The menu was straightforward. Five courses with two optional add-ons, but with all the extra bites and surprises, it was closer to ten. Everything was well-executed and creative, but if I’m being honest, nothing really stunned me except the foie gras. Still, for the price, the overall composition was really solid. Oysters – I’ve occasionally had New Brunswick oysters in New England, but these were noticeably larger. What made them interesting was how they’re transferred to freshwater during growth, which gave them a sweeter, creamier finish after that initial burst of salinity. Worth adding on. Bread & Butter – Simple house-baked sourdough. The butter, though, was next-level. A 1:2 mix of brown butter and regular butter, which created this smoky, umami-rich spread that could make anything taste better. Petoncle – Seared on just one side, so one half warm, the other chilled. A thin slice of pepper was tucked in the middle to make a sort of “scallop sandwich,” finished with a light pepnper jus. Interesting idea, but the flavors never quite clicked. Subtle to the point of flat. On the side was a small focaccia topped with pâté mixed with pine nuts, anchovies, and peppers. Same story here. Nice in concept, but missing a spark. Tuna – Served in two parts. The first was lean akami tuna with lobster-seasoned mushrooms and puffy rice. Good balance in flavors though I wished for a bit more temperature contrast. The second, grilled chutoro with risotto, was really good. Not too fatty, not too lean, just enough richness to give it that deep, satisfying finish you rarely get from cooked/seared tuna. Butternut Squash – Squash is one of those ingredients that I think it’s hard to make interesting. It almost always leans on spice or savoriness for depth. Here, they followed that familiar path but executed it nicely. Served both as a soft cake and roasted pieces, with a touch of spice and aroma from bay leaf condiments. Foie Gras – Signature dish that’s been on the menu since they opened seven years ago, so it was guaranteed to be amazing. Foie gras paired with dulce de leche mousse and a slice of milk bread (perfect thickness and a nice delicate crunch on the crust). They described it as “the best sandwich,” and honestly, I get it. Piglet – What I loved most was the seasoning. No syrupy glaze or heavy salt cure, just pure pork flavor, amplified by a pork bone jus, apple, and carrots. The jus had the depth of a slow-simmered bone broth, concentrated but not salty, and it was incredible with a piece of sourdough to soak it all up.

（Google による翻訳）とても良い経験でした。 4人で行きましたが、本当に最高でした！ まず、到着した時は隣に別のレストランがあったので戸惑いました。でも、ふとガラスを見ると「A R V I」と印刷された文字が目に入りました。派手な感じではなく、ちょっと気に入りました。 サービスは素晴らしく、サーバーはないので、料理とワインを運んでくれるのは同じキッチンスタッフです。スタッフは皆とても親切で、質問したことがあれば何でも詳しく教えてくれました。なので、スタッフとシェフに「ありがとう」と伝えました。 ワイン付きの5コースディナーをいただきましたが、どれも美味しく、馴染みのない味や食材にも触れることができ、とても楽しい旅になりました。 100%おすすめです。5コースメニューとワイン、サービス料込みで1人約200ドルです。滞在時間は3時間半ほどでした。 追伸地図で「Domaine Arvi」を探してください。ここはシェフのワイナリーで、見学や食事もできるので、ぜひチェックしてみてください! （原文） Ok this was a very nice experience. We were a party of 4 peeps and we had a blast!! First of all, when I arrived i got confused because there was another restaurant next to it, then I kinda look to the glass and I saw random printed letters and it reads "A R V I", so i kinda like it is not a flashy place. The service is great, they don't have serveurs so it's the same kitchen staff who's bringing the dishes and wine. They were all very nice and informative about anything we got to ask so "shout out" to them and the chef. We have a 5 course dinner paired with wine and everything was delicious, it was a really nice trip with some unfamiliar flavors or ingredients, which we were so happy to take and discover. 100% recommended 5 course menu paired with wine plus services was around $200 pp We stayed around 3hours and a half. Ps. Look for "Domaine Arvi" on maps, this is the winery from the chef and they do have visits and food also, check it out!

（Google による翻訳）すべてが最高です！フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフが、料理の盛り付けも素晴らしいです。オープンキッチンなので、調理の様子を間近で見ることができます。ケベックシティにお越しの際は、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Superb all around! Friendly and professional staff with great presentation of the dishes. The open kitchen experience puts you right in the action. A must visit experience if you are in Quebec City.

（Google による翻訳）最高🤩 美味しくて美しい料理だけでなく、人生で体験できることも！まるで素晴らしいシェフの家に迎え入れられたよう👌🏻👏🏻 （原文） Fabuleux 🤩 Non seulement de la nourriture délicieuse et magnifique mais une expérience à vivre! C’est comme être reçu à la maison d’un grand chef 👌🏻👏🏻

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした。スタッフ全員が英語で料理とワインの組み合わせを説明してくれたことに感謝しています。スタッフの皆さんは親切で、仕事に情熱を注いでいました。目の前で料理が作られる様子を見るのも素晴らしい体験でした。カジュアルな音楽とトレンディで明るい雰囲気の中で、気取ったり堅苦しい雰囲気のない、洗練されたダイニングを堪能できました。素晴らしいです！ 料理も素晴らしかったです！気に入った料理がいくつかありましたが、いくつかは私たちの好みには少し合いませんでした。しかし、丁寧に作られていて、他の人には気に入るかもしれません。季節ごとに変わるメニューを提供しているお店なので、ぜひまた訪れて、他の料理も試してみたいです。 （原文） Excellent service, I appreciated how all the servers were able to accommodate us by presenting each dish and wine pairing in English - the team was kind and passionate about what they do! The experience of watching them create dishes in front of you is great as well with casual music and a trendy/upbeat atmosphere - fine dining without the pretentious or stuffy environment - well done! Food was great! A few dishes we loved, a couple were not quite to our taste - but were well executed and may be to others taste. As a place with a rotating/seasonal menu, I would certainly not hesitate to come back and try more dishes!

（Google による翻訳）午後5時25分頃、ヴェロニクさんが私たちを温かく迎えてくれました。前菜 2 品とメイン コース 3 品を含むテーブル ドットのテイスティング、その後の紅茶とフォーチュン クッキーを待つ間、素敵なカクテルを飲みながらリラックスすることができました。私の友人は追加のチョコレートとヘーゼルナッツのケーキを食べました。 体験中、私は忘れられない体験をさらに高めるいくつかの飲み物を試しました。 ラム春巻きとワンタンスープのスパイスが気に入りました。すべてに満足して午後9時頃に出発しました。 夜通し同僚を助けてくれたサミュエルに感謝します。 シェフのスティーブン・ウォンの素晴らしい料理に賛辞を送ります。 融合の夜に、 マユミと日本の提供による。 招待状にリンクしているというか、 こういった伝統のある場所で。 スティーブン・ウォンがこれからも素晴らしい料理を作り続けますように。 そして、親切なホストにはその才能があります。 この体験をさらに魔法のようにするために、 アジアンな雰囲気が漂います。 （原文） Véronique nous a accueilli chaleureusement vers 17h25. Nous avons pu nous relaxer avec un bon cocktail en attendant la table d'hôte dégustation incluant deux entrées et trois plats principaux, suivi de thé et de biscuit de fortune. Mon ami a prit un gâteau au chocolat et noisettes en plus. Tout au long de l'expérience, j'ai essayé plusieurs breuvages qui ont rehaussé l'expérience inoubliable. J'ai bien aimé les épices dans le rouleau de printemps à l'agneau et la soupe Wonton. Nous avons quitté vers 21h fort satisfait du tout. Merci à Samuel pour avoir aidé sa collègue tout au long de la soirée. Compliments au chef Steven Wong pour l'excellente nourriture. En cette soirée de fusion, Gracieuseté de Mayumi et du Japon. Où plutôt lié à une invitation, En ces lieux de tradition. Que Steven Wong continue à créer des mets très bon, Et ses hôtes serviables ayant le don. De rendre cette expérience des plus féerique, À l'atmosphère asiatique.

（Google による翻訳）この店は40年以上も営業していて、ずっと行ってみたいと思っていたのですが、この街に来るといつも閉まっていました！今年は運良く行けました。賑やかで、予想外にゆったりとした雰囲気のお店でした。メニューは面白く、フムスやブッラータ料理（典型的なアジア料理ではありませんが）、エッグロールはバイソンと豚肉のミックスです。夫は前菜にワンタンスープとエッグロールを注文し、とても気に入っていました。私たちはビーフ＆ブロッコリーとジェネラル・タオ・チキンをシェアしました。どちらもとても美味しかったです。このレストランがどこまで「本格的」と言えるのかは分かりませんが、美味しいです！ （原文） This place has been open for over 40 years and we have always wanted to give it a try but everytime we are in town it is closed! This year we were in luck. Busy place and a nice loungy type of vibe which I was not expecting. The menu is interesting as they have hummus and a burrata dish (not your typical Asian dishes) and the egg rolls are a mix of bison and pork. Hubby ordered the won ton soup and the egg rolls to start which he enjoyed. We ordered the beef and broccoli and the general tao chicken to share. Both dishes were quite good. I’m not sure how “authentic” you could consider this restaurant but it is good!

（Google による翻訳）アジア料理にクリエイティブな新しいひねりを加えたお店です。 彼らは独自のビールを作っており、とてもユニークで味が良く、ビールを飲まない私の妻もビールを持っています。 子羊のクミンスプリングロールとリブがとても気に入りました （原文） Creative new twist on Asian food. They make their own beer which is very unique and taste great, even my wife who doesn’t drink beer has one. Really liked lamb cumin spring rools and ribs

（Google による翻訳）小ねぎのサービス。私たちを運んでくれる雰囲気、小さくて温かい環境。お皿には何も残さず、指もなめました。 （原文） Service aux petits oignons. Ambiance qui nous transporte, un environnement petit et chaleureux. Je n’ai rien laissé dans mon assiette, jusqu'à men léché les doigts.

（Google による翻訳）休暇中に再びケベックシティを訪れることができてとてもうれしいです。そして、ウォンズでまた食事をすることができて私たちのお腹もさらに幸せです！ 私たちは中国人の家族で、Wong’sは私たちが訪れるたびに必ず立ち寄ります。食べ物は素晴らしく、レストランは私たちを家にいるような気分にさせます。シェフのスティーブ・ウォン（創業者フレッド・ウォンの孫）は素晴らしいシェフで、とても魅力的です。 （原文） So happy to visit Quebec City again for the holidays and our tummies even more happy to dine again at Wong’s! We are a Chinese family and Wong’s is a must stop for us each time we visit …the food is excellent and the restaurant makes us feel at home. Chef Steve Wong (Grandson of founder Fred Wong) is a great chef and most charming!

（Google による翻訳）前菜は美味しかったのですが、それだけです…サービスは少し物足りないです。注文を間違えられることが何度かありました。 メインコースは期待外れでした。野菜は冷凍のようで、麺は普通、ジェネラル・タオ・チキンは正直言って最悪でした。 トイレは不衛生で、値段も高すぎます。 お勧めしません… （原文） Les entrées étaient bonnes, mais ça s’arrête là… Le service laisse à désirer. Ils se sont trompés dans nos commandes à plusieurs reprises. Les repas principaux étaient décevants. Les légumes semblaient être congelés, les nouilles étaient ordinaires et le poulet général tao était honnêtement ignoble. Les toilettes sont insalubres et les prix sont trop élevés. Je ne recommande pas…

（Google による翻訳）素晴らしい料理体験でした！ 土曜日の夜に思春期の子供2人を連れてこのレストランに行きましたが、私たち全員がこの場所のすべてを堪能しました。 温かいおもてなし、クラシックなアジア風のインテリア、落ち着いた照明と素敵な音楽が流れる店内、質の高い丁寧なサービス、そして私たちが食べた料理はどれも本当に美味しかったです🤤！ まずは前菜からいただきました。 - ワンタンスープ。スープには「ケベックポーク」のワンタンがたっぷり入っていて、フォー風のスープ（鶏肉、豚肉、牛肉）は絶品でした。 - ケベック和牛カレー餃子。 中くらいの大きさの揚げ餃子5個に、ケベック和牛を使ったこの料理は絶品で、マンゴーチャツネが絶妙な甘みを添えていました。 メインコースは3種類いただきました。 - 日本酒オレンジチキン。軽く衣をつけたチキンはジューシーで程よい大きさ、そして完璧な焼き加減で美味しかったです。オレンジ酒ソースはまさに説明通り（甘くてスパイシーでピリッとした）でした。 ご飯は別皿で提供され、追加料金がかかります。 - ジェネラル・タオズ・チキン： タオチキンの味は想像通りですが、はるかに美味しいです😋。チキンは軽く衣をつけて揚げられており、ボリュームもたっぷりです。 ご飯は付け合わせとして追加料金で提供されます。 - 日本酒オレンジビーフ： 日本酒オレンジチキンと基本的には同じですが、牛肉の細切りを日本酒に漬け込んでいるため、より美味しく感じます。甘くてスパイシーでピリッとしたソースと、ご飯（別売り）の上に乗せたネギを加えると、完璧な一品になります！ フォーチュンクッキーもとても美味しく、読むのがいつも楽しみでした。大笑いしました！😂 お箸で食べたい方は🥢、お願いすれば喜んでお箸を持ってきてくれます。 どの料理もボリューム満点で、みんな大満足でした。 このレストランは毎晩ほぼ満席なので、早めに予約した方がいいですよ。それほどまでに素晴らしいお店なんです。(月曜と火曜はお休みです) また必ず行きます👍🏻 お疲れ様でした👏 （原文） Fabulous culinary experience! Went to this restaurant on a Saturday night with my two adolescents kids and all of us enjoyed everything about this place. From the warm reception, the classic asian decor, lights were low with nice music for atmosphere, the quality and politeness of the service and the food we had was so so delicious 🤤! We started with appetizers : - WONTON SOUP; it had plenty of « Quebec Porc » wonton in the soup and their Pho-inspired broth (chicken, porc, beef) was out of this world good. - QUEBEC WAGYU BEEF-CURRY DUMPLINGS; Five, medium size fried dumplings, filled with this Wagyu beef preparation were very tasty and the mango chutney added a beautiful sweet taste to them. We had three different main course: - SAKE ORANGE CHICKEN; The lightly breaded chicken pieces were juicy and of good size, cooked perfectly and delicious. The orange-sake sauce was exactly has described (sweet, spicy & tangy). Rice is served in a separate bowl at an extra cost. - GENERAL TAO’S CHICKEN: Exactly like you think a Tao Chicken tastes like but so much more tastier 😋. The chicken is lightly breaded with a very nice portion . Rice is also served as a side dish for an extra cost. - SAKE ORANGE BEEF: It’s basically the same as the Sake Orange Chicken except the beef strips are marinated in Sake which makes it so much more delicious to me. Add the sweet, spicy, tangy sauce to it and green onions on a bed of rice (sold separately) is a perfect dish! Fortune cookies were very good and always fun to read. We had a good laugh!😂 If you prefer to eat with chopsticks,🥢 you can, just ask for them, they will gladly bring some to you. All the portions were perfect to all of us. Better reserve a lot in advance because they are always full almost every night, that’s how good this restaurant is. (not open on Mondays & Tuesdays) We will go back for sure 👍🏻 GOOD JOB 👏

（Google による翻訳）ランチに最高の発見でした。ブラックプディングとソーセージは絶品で、極上のパンに添えられた小さな自家製キャラメルも絶品です。サービスも最高でした👌 （原文） Belle découverte pour les déjeuners. Le boudin et saucisses sont wow et le petit caramel maison sur le superbe pain aussi. Excellent service 👌

（Google による翻訳）Pied Bleuでの食事がとても気に入りました。チーズとシャルキュトリーは「規格外」で、サラダのトリオは新鮮で完璧な風味があり、タルティフレットは決して忘れられません。しかし、このスポットの最も良いところは雰囲気とサービスです。まさに近所のスポット。観光客を惹きつけるのに十分優れていますが、地元の人たちにとっては十分アットホームな雰囲気です。ファブリスはとても陽気で、私たちを笑わせ続け、グラスには最高の赤ワインが注がれました。まるで、何度でも行きたくなる古い友人の家で食事をしているような気分でした。気取らない、質の高い料理。行く！ （原文） We LOVED our meal at Pied Bleu. The cheese and charcuterie are "off the charts" good, the trio of salads were fresh and perfectly flavored, and I'll never forget the tartiflette. But the best part about this spot is the atmosphere and service. Very much a neighborhood spot - excellent enough to draw in visitors but homey enough for the locals, of which there were many. Fabrice was a hilarious delight, keeping us laughing and our glasses topped up with the best red wine. It felt more like dining at the home of an old friend - one you want to keep going back to, again and again. Unpretentious, high quality food. Go!

（Google による翻訳）ウェイターは私たちの食事体験全体を別のレベルに引き上げてくれます。彼は陽気で親切です。もちろん食事も美味しかったです。 自家製ソーセージと自家製ソースが本当に美味しいです。子牛肉と玉ねぎのスープも本当に美味しかったです。洋梨のタルトはラムババほど良くありません。典型的なフランスのビストロの味です。たっぷりの量。ぜひお勧めします。改善すべき点はパンだけです。 （原文） The waiter just bring our whole dinning experience to another level. He is hilarious and kind. Of course the food was good too. Homemade sausages and homemade sauce are really delicious. The veal and onion soup was really good too. The pear tart is not as good as the rum baba Typical French bistro flavour. Generous portion. Definitely recommend it. Only tiny bit to improve is the bread.

（Google による翻訳）朝食に行きました、本当に美味しかったです。我々は持っていた： 1. フライパンでオムレツ、キノコとベイクドポテトを添えて、とてもおいしいです 🤤 2. フライパンで食べるパンケーキと指なめるソースがとてもおいしい 3. フレンチトースト 4. 肉をキノコに置き換えたベジタリアンサンドイッチ 素敵なお料理、素晴らしいサービス、ベジタリアンのリクエストにも対応していただき、そして私たちの犬ロミオのために水入れを用意して飼ってくれたことに感謝します 🐶❤️ （原文） Went for breakfast, delicious one indeed. We had: 1. Omelette on skillet with mushrooms and baked potato on side, so delicious 🤤 2. Pancakes on skillet with finger licking sauce, so so so delicious 3. French Toast 4. Vegetarian Sandwich, replaced meat with mushrooms Thank you for the lovely food, great service, accommodating vegetarian request and special mention for getting water bowl for our dog Romeo and having him 🐶❤️

（Google による翻訳）場所はとても家庭的で快適です。彼らは私たちの子供たちにとても親切に対応してくれました（私たちには合計5人の子供がいます）。メニューには表示されていませんが、子供たちのためにマカロニアンドチーズとハム入りスマッシュポテトを作りました。お店の向かいに公共駐車場があるのでとても便利です！オーナーはとてもフレンドリーで、地元の人々に親切です。おそらく彼はその地域の人々を知っているでしょう。洗面所もとてもきれいです。 （原文） The place is very homey and comfy. They are very kind in accommodating our kids (we have 5 kids in total). Even the menu doesn't show, they made the mac and cheese and smashed potatoes with ham for the kids. There's public parking right opposite the restaurant so it's very convenient! The owner is very friendly and nice to the locals. Probably he knows people around the area. The washroom is very clean too.

（Google による翻訳）食べ物は美味しかったです！食欲をそそるマカロニアンドチーズを添えたホロホロ鳥がありました。ブラックプディング、ホワイトプディング、または自家製ソーセージのいずれかを選択できるソーセージプレートもありました。 個人的には大皿料理（肉とチーズ）の大きさと値段には感心しませんでしたが、ここではとても人気があります。 間違いなくブランチを試しに戻ってきます！ （原文） The food was delicious! We had Guinea fowl that came with mouth watering mac and cheese. We also had the sausage plate to which you can choose to get either black pudding, white pudding or their homemade sausages. I personally wasn't impressed with the size and price of the platters (meat and cheese), but those are very popular here. Will definitely come back to try the brunch!

（Google による翻訳）今では、印象的な料理はあなたの知らない場所で生まれると信じています。私たちはすべての料理を喜びと敬意を持って仕上げました。たとえあなたがメニューをランダムに選んだとしても、シェフの知的なシェフは常にあなたの舌に喜びをもたらすことができます。シェフはとても控えめな感じで、まるでミシュランの星付きシェフのようですが、誰かに見つからないようにして、料理を作り、提供すると同時にゆっくりとコミュニケーションをとり、時間通りに料理が出てきました。 Pied Bleuでは、シェフがおすすめする最新の食材を使用した季節のメニューを提供しています。どれが好みかを彼に伝えてください。あるいは、どんな味でも受け入れられるのであれば、目を閉じてどれかを選んでください。昔のケベックを思い出すと、ピエ・ブルーがとても恋しくなるはずです。 （原文） Now I believe impressive food occurs in somewhere you don’t know, we finished all of them with pleasure and respect, for everyone, even you take a random pick on the menu, the chef’s intelligent can always emerge joy to your tongue. The chef seems so low key, he’s like a Michelin star chef but someone try not to be found, he cooked, at same time he served, he communicated leisurely and the food came out just on time. Pied Bleu has a seasonal menu bead on ingredients they have up-to-date, the chef will recommend! Tell him what you prefer or if you’re open to every flavor, close your eyes and pick one. You must going to miss Pied Bleu so badly when you recall the old Quebec!

（Google による翻訳）私にとっては4つ星ホテルです。料理は本当に美味しかったのですが、量に対して値段が少し高すぎると感じました。雰囲気もスタッフも心地よかったです。ただ、サービスは本当に遅かったです。それが唯一の不満です。それでも、シーフードや魚料理が好きな方、そしてお財布にあまり気を遣わない方にはおすすめです。 （原文） C’est un 4 étoiles pour moi. La nourriture était vraiment bonne mais j’ai trouvé le prix un peu cher pour les portions proposées. L’atmosphère est agréable et l’équipe aussi. Par contre le service est vraiment vraiment long. C’est mon seul bémol. Mais je recommande quand même pour les amoureux de fruits de mer et de poisson … qui n’ont pas trop de scrupule avec leur portefeuille.

（Google による翻訳）静かな通りにひっそりと佇むこのレストランは、独創的で風味豊かなシーフード料理と、豊富なワインセレクションを提供しています。牡蠣は新鮮で、殻のむき方も絶品でした。骨髄に巻かれたツブ貝は絶品で、バターの風味とコクが絶妙な風味を醸し出していました。春雨に巻かれたヒラメは絶品で、妻も大絶賛でした。さらに嬉しいことに、レストランからは素晴らしい夕日の絶景を無料で眺めることができました。 （原文） Tucked away on a quieter street, this restaurant offers some exceptional, creative, and flavorful seafood dishes and a comprehensive wine selection. The oysters were fresh and nicely shucked. The whelks on bone marrow were scrumptious, it had a wonderful, savoury flavor with a hint of butteriness and a satisfying richness. The halibut on vermicelli was exquisite, my wife adored her dish. As an added bonus, the restaurant provided an incredible complimentary sunset view.

（Google による翻訳）街で一番美味しいシーフード。ケベックに来るたびに必ず来ます。味も盛り付けも美味しく、サービスも素晴らしく、スタッフも親切で、いつも色々な選択肢を提案してくれて、特別な料理を作ってくれます。本当におすすめです。 （原文） Best seafood in town. I love to comeback each time I am in Quebec. Flavor and presentation is delicious and service is great with very kind people, that always give options and make some special. Totally recommended

（Google による翻訳）アルバコアで、まさに格別な4コースディナーを堪能し、素晴らしい夜を過ごしました。どの料理も美味しく、丁寧に調理され、完璧な仕上がりで、最初から最後まで本当に素晴らしいひとときでした。 サービスは行き届いており、スタッフの皆さんは本当に親切でした。ただ、残念ながら私たちのジョークはあまり笑いを誘ってくれませんでした。少し残念な点もありましたが、それでも彼らの完璧なプロ意識は損なわれていませんでした。 雰囲気もまた、この店の魅力を高めています。丁寧に選ばれた装飾、センスの良い音楽、そして何よりも心地よい会話を楽しめる適度な音量です。 つまり、洗練された、美味しく、そして完璧な夜を過ごしたいなら、迷わずお勧めできる場所です。ぜひまた訪れたいと思います。 （原文） Nous avons passé une très belle soirée à l’Albacore lors d’un dîner quatre services absolument exceptionnel. Chaque plat était gourmand, finement exécuté, avec des cuissons parfaitement maîtrisées, un vrai plaisir du début à la fin. Le service était attentionné, le personnel réellement au petit soin… même si, hélas, nos blagues n’ont pas déclenché beaucoup de rires. Un détail qui nous attriste, mais qui n’enlève rien à leur professionnalisme irréprochable. L’ambiance contribue aussi au charme du lieu : décoration choisie avec soin, musique de très bon goût et surtout à un volume raisonnable, permettant de discuter confortablement. En somme, une adresse à recommander sans hésiter pour une soirée raffinée, délicieuse et parfaitement maîtrisée. Nous reviendrons avec plaisir.

（Google による翻訳）シーフードがお好きなら、ぜひここへお越しください。天気も良く、早めの夕食に屋外で食事をしました。サービスはプロフェッショナルで迅速でした。飲み物を頼み、メインコースのオヒョウとサーフ＆ターフを3人でシェアしました。盛り付けも美しく、味も最高でした。 （原文） If you love seafood, come eat here. We sat outside for an early dinner, wonderful weather. The service was professional and prompt. We had drinks and split main courses of Halibut and Surf/Turf between 3 people. Beautifully presented. Wonderful tasting.

（Google による翻訳）ALBACOREで過ごしたとても楽しい夜でした。 サービスは丁寧で効率的で、メニューも熟知していました！ 私が試した料理はどれも美しく盛り付けられ、洗練された味わいと地元の食材にこだわった料理でした（カクテルも同様です！）。唯一残念だったのは、写真のタラの皮がパリッとしていなかったことですが、それ以外はすべて素晴らしかったです！ 雰囲気は良いですが、もう少し工夫してもらえると嬉しいです。 強くお勧めします！ （原文） Très agréable soirée passée au ALBACORE. Le service est courtois et efficace, ils connaissent leur menu ! Les plats que j'ai essayés étaient bien présentés, avec des saveurs recherchés et mettant des ingrédients d'ici au premier plan (idem pour les cocktails!). Mon seul bémol de la soirée était que la peau de morue sur la photo n'était pas croustillante; le reste était super ! L'atmosphère est bien, mais il pourrait y avoir un peu plus de recherche faite à ce niveau Je recommande vivement !

（Google による翻訳）夕食に訪れ、セビーチェ、ビンナガマグロ、ムール貝、シーフードパスタを注文しました。私にとって一番のハイライトはセビーチェでした。ムール貝はちょっと変わったプーティン風で、嬉しい驚きでしたが、私はどちらかと言うとクラシックな味が好きです。ケベックシティで美味しいシーフードレストランをお探しなら、ぜひ訪れてみてください。サービスは少し遅かったです。 （原文） We came here for dinner and got the ceviche, albacore, mussels and seafood pasta. Highlight was the ceviche for me. The mussels were like a funky poutine style which was a nice surprise but I am definitely more of a classic person. Worth a visit if you are looking for a nice seafood restaurant in Quebec City. Service was a bit slow.

（Google による翻訳）忘れられない、食とパーソナルな体験。 ケベック・クラブ・プリヴェは、単なるレストランではありません。ケベックのテロワール（土壌）の物語を、ひと口ひと口が物語る、親密な食の劇場です。 シェフたちは最初から最後まで、洗練された10～12品のテイスティングメニューをご案内します。地元の食材をふんだんに使い、創造性と緻密な調理法で仕上げられた一品一品は、まさに驚きの連続です。 これら全てに、完璧に組み合わせられたカクテルと地元産ワインが添えられ、サービスはまさに完璧です。ラウンジのオープニングの雰囲気は、夜の始まりを穏やかに演出します。 ケベック・シティで唯一無二の食体験。親密でエレガント、そしてパーソナルな空間です。一度はぜひお試しください…そして、間違いなく、もう一度お試しください。 （原文） Une expérience gastronomique et humaine absolument inoubliable. Le Kebec Club Privé n’est pas un simple restaurant : c’est un théâtre culinaire intime où chaque bouchée raconte une histoire du terroir québécois. Les chefs sont présents du début à la fin, nous guidant à travers un menu dégustation raffiné de 10 à 12 services, mettant en valeur des produits d'ici, préparés avec créativité et précision. Chaque plat est une surprise parfaitement exécutée. Le tout est accompagné de cocktails et vins locaux parfaitement accordés, et le service est tout simplement impeccable. Mention spéciale pour l’ambiance du début dans le salon lounge, qui amorce la soirée avec douceur. C’est une expérience culinaire unique à Québec, intime, élégante, humaine. À faire au moins une fois… puis à refaire, sans aucun doute.

（Google による翻訳）真にコミューナルなケベック料理 長いテーブルが一つ。皆が一緒に座り、まるで1年ぶりに会った家族のように語り合っていました。その夜、他の参加者は皆ケベック出身で、数分のうちに皆がお互いを紹介し合い、まるで旧友のように語り合いました。私は、隣に座っていた退役軍人や、ケベック人としてそれぞれの料理がどんな意味を持つのかを翻訳し、説明してくれた親切な女性と、錆びついたフランス語で会話を交わしました。ボストンのTableのようなレストランでも「コミューナルダイニング」のコンセプトは見たことがありましたが、ここは違いました。ここの人々は皆、会話を求めていました。5時間近くもずっと話し、笑い合っていました。 レストラン全体はオーナーシェフとそのパートナーが一人で切り盛りしているので、料理はゆったりとしたペースで運ばれてきて、その夜にぴったりでした。メニューは、ケベックの真の家庭料理を再解釈したものでした。観光地で出されるようなものではなく、この地の人々が実際に幼い頃から食べてきたような料理でした。ジャガイモ、キャベツ、ビーツといった根菜がほとんどの料理の主役となり、地元の魚介類と組み合わせることで、洗練されながらも個性的な家庭料理が表現されています。 私が一番驚いたのは、メニューが毎日変わることです。同じメニューが繰り返されることはありません。シェフは、同じ料理が再び登場するまでは6年間、完全にローテーションする予定だと言っていました。すべてのコースがデビューであり、フィナーレでもあるため、より特別な気分になりました。常に新しい料理が作られているにもかかわらず、即興的な要素は一切感じられませんでした。すべてが落ち着いていて、それでいて静かに心のこもったものでした。 誰とテーブルを囲むかによって体験は異なるかもしれませんが、ケベックのおもてなしの真の温かさ（高級レストランの形式を超えたもの）を感じたいなら、ここはまさにうってつけの場所です。 （原文） Truly communal Québécois meal One long table. Everyone sitting together, talking like a family who hasn’t seen each other in a year. Every other party that night was from Quebec, and within minutes, we were all introducing each other and sharing stories like old friends. I ended up chatting in my rusty French with a retired general seated next to me and a nice lady who translated and explained what each dish meant to them as Quebecers. I’ve seen the “communal dining” concept at restaurants like Table in Boston, but this was different. Here, people wanted to talk. Constantly talking and laughing for nearly five hours straight. The entire restaurant was run solely by the chef-owner and his partner, so dishes came out at an unhurried pace that felt just right for the evening. The menu reimagined true Quebec comfort food. Not the kind served in tourist spots, but the kind people here actually grew up eating. Root vegetables like potatoes, cabbage, and beets anchored most of the plates, paired with local seafood for a refined yet personal expression of home cooking. What surprised me most was that the menu changes every single day. No repeats. The chef said he plans to rotate completely for six years before the same dishes ever return. Knowing that every course was both its debut and finale made it feel even more special. And despite that constant reinvention, nothing felt improvised. Everything was composed yet quietly soulful. The experience might depend on who you share the table with, but if you want to feel the genuine warmth of Quebec hospitality (beyond any fine dining formality) this is the place to do it.

（Google による翻訳）本当にもう一度訪れたい体験でした。一つ一つの料理に、素晴らしい才能と努力が込められています。まるで自宅に招き入れられたかのような、心から歓迎されていると感じました。素晴らしい夜をありがとうございました。この思い出はいつまでも大切に大切にします。星をいただくにふさわしいお料理です。 （原文） Vraiment une expérience à refaire. Tellement de talent et de travail derrière chacun des plats. C’était comme s’ils nous invitaient à leur maison et on se sentait vraiment les bienvenus. Merci pour la belle soirée, on en gardera un bon souvenir. Vous méritez amplement votre étoile.

（Google による翻訳）食事体験のレビュー この食事体験には、いくつかの長所がありました。料理の質は文句なしです。約7品のコースは、肉を使わず、野菜と魚介類のみで構成されています。それぞれの料理は丁寧に仕上げられており、料理とワインのペアリングも絶妙です。海の幸は、魚介類が苦手な方にも喜ばれるでしょう。12名様が一つのテーブルに集まるというコンセプトは独創的で、親密な雰囲気を醸し出していると、ゲストは語っています。 しかしながら、全体的な価値を損ねた点もいくつかありました。量が少なく、食事時間（約3～4時間）が長かったにもかかわらず、特にソースやスープとよく合うパンの追加が拒否されたのは残念でした。ワインリストがないのも改善の余地があります。料理とワインのペアリングのみが提供されており、必ずしもすべてのお客様の好みに合うとは限りません。 最後に、テーブルの雰囲気が限られており、オーナーは同席していたものの、意味のある説明や会話はありませんでした。 2人で700ドル近くする料金を考えると、これらの要素は価格と体験のバランスを損なっていると言わざるを得ません。だからこそ、私は3つ星の評価をつけました。料理の質は素晴らしいのですが、量、柔軟性のなさ、ドリンクメニューの少なさ、そして雰囲気の悪さは、再訪する理由にはなりません。 （原文） Avis sur l’expérience gastronomique L’expérience culinaire proposée présente plusieurs points forts. La qualité des plats est indéniable : environ sept services composés exclusivement de légumes et de produits de la mer, sans aucune viande. Chaque assiette est bien exécutée, avec des accords mets et vins harmonieux. Le goût de la mer peut venir redonnant pour ceux qui ne sont pas des fans de fruits de mer et/ou poisson. Le concept d’une table unique réunissant douze convives est original et favorise une ambiance intime, selon les invités. Cependant, certains éléments ont diminué la valeur globale de l’expérience. Les portions sont petites, et malgré la durée du repas (environ 3 à 4 heures), il est regrettable qu’un simple ajout de pain ait été refusé, surtout lorsqu’il accompagne bien les sauces et les soupes. L’absence de carte des vins est également un point à améliorer : seul l’accord mets-vins est proposé, avec des produits qui ne conviennent pas nécessairement à tous les goûts. Enfin, l’animation autour de la table était limitée, et les propriétaires, bien que présents, n’ont pas offert de descriptions ou d’interactions enrichissantes. Pour une facture avoisinant les 700 $ pour deux personnes, ces éléments nuisent à l’équilibre entre le prix et l’expérience. C’est pourquoi je donne une note de 3 étoiles : la qualité de la nourriture est excellente, mais les portions, le manque de flexibilité, l’absence de carte de boissons et le manque d’ambiance ne justifient pas un retour.

（Google による翻訳）断然YESです！ すべてのお料理は、情熱を込めて考案・創作されています！お料理の説明からテイスティングまで、丁寧にお伺いいたします。 ワインの組み合わせは、ただグラスを売るためだけでなく、お料理をより引き立てるためにあります！ ありがとうございました。またお会いしましょう！ （原文） C’est un grand OUI ! Chaque plat est pensé et créé avec passion ! On voyage à leur énoncé et ensuite à la dégustation. Un accord des vins qui n’est pas juste là pour vendre des verres mais bel et bien pour sublimer les créations ! Merci et à bientôt !

（Google による翻訳）本物の美食体験。おそらくケベックで最高のレストランです。知らない人とでも同じテーブルに座れるのは12席だけで、夜を盛り上げることができるので最適です。ホストは素晴らしい人間で、料理の知識が豊富です。ケベックでいくつかの異なることを体験してみませんか??このテーブルで食事をしたことがあるなら、味覚の点で目がくらみ、満足してこの場所を離れることを保証します。 （原文） Une vrai expérience gastronomique. Probablement le meilleur restaurant a Québec. Seulement 12 places a la même table même si vous êtes avec des inconnus et c est parfait car sa permets d'alimenter la soirée. Les hôtes sont des superbes être humain qui ont des connaissances incroyables en cuisine. Vous voulez vivre quelques choses de différents au Québec?? Allé mangé a cette table et je vous garantis que vous allez sortir de cette endroit ébloui et épanouie au niveau de vos papilles gustatives.

（Google による翻訳）本当にユニークで素晴らしい体験でした。本当におすすめです。料理も絶品で、またこの街に来たら必ずまた行きます！事前にご予約ください！ （原文） Such a unique experience and wonderful- can’t recommend enough. Exquisite food and will definitely go back anytime we’re in the city again! Make your reservations in advance!

（Google による翻訳）素晴らしい料理！皿に盛られた量だけを理由に 5 つ星を付けているわけではありません。ディスカバリー メニューのタパス方式であることは理解していますが、値段の割に量が少なすぎるという事実は変わりません。 料理ごとにあと 2 ～ 3 口食べれば、私たちは大喜びし、レストランで食事をするときに期待する満腹感を得ることができます。 （原文） Excellente cuisine ! Je ne mets pas 5 étoiles pour la seule raison de la quantité dans les assiettes... Je comprends que c'est une formule tapas pour le Menu Découvertes, mais il reste que les portions sont bien trop petites pour le prix ! 2-3 bouchées de + par plat nous auraient ravis et nous auraient donné une satiété à laquelle on s'attend quand on sort manger au restaurant.

（Google による翻訳）予約前にベドーを訪れ、宗教とスピリチュアルにインスピレーションを得たユニークな内装にすぐに魅了されました。非日常的で、オリジナリティあふれる、没入感あふれる雰囲気です！ バーでカクテルをいただきました。マリーヌさんは情熱と才能に溢れた真のバーテンダーです。 焼きたてのフォカッチャは、自家製バターを添えて提供され、まさに絶品でした。オリーブのスターターもいただきましたが、これもまた絶品でした。 魅力的な場所で、素晴らしい雰囲気と素晴らしいサービスが受けられました。必ずまた来ます！ （原文） Nous sommes allés au Bedeau avant une réservation et avons tout de suite été attirés par le décor unique, à l’inspiration religieuse et spirituelle. Une ambiance originale et immersive qui sort de l’ordinaire! Nous avons pris des cocktails au bar, servis par Marine , une véritable artiste du bar, passionnée et talentueuse. Impossible de résister à la focaccia qui sortait du four : complètement incroyable, accompagnée de son beurre maison. Nous avons aussi pris l’entrée d’olives, un vrai régal. Un endroit charmant, avec une superbe ambiance et un excellent service. Nous y retournerons sans hésiter!

（Google による翻訳）メニューに合わせたワインを添えたきめ細やかなサービス。 私たちの期待を超える雰囲気と細部。 建築的なレースが点在する環境でおむつの夜。 （原文） Service fine bouche avec accompagnement de vins assortis au menue. Ambiance et petits détails qui dépassent nos attentes. Une soirée lange dans un décors parsemé de dentelle architecturale.

（Google による翻訳）最高の場所でした。料理とワインの組み合わせは最高でした。雰囲気もスタッフも最高でした。特にサスカトゥーン出身のウェイターには感謝です。 アスパラガス、ラグー、ステーキが最高でした！ 美しい街にひっそりと佇む隠れた名店。 （原文） What a great spot, food paired incredibly with the wine. Atmosphere was perfect and staff fantastic particular shoutout to the server who grew up in Saskatoon. Highlight was the asparagus, ragu and steak! Hidden gem in a beautiful city.

（Google による翻訳）量は多くなく、非常に簡潔です。 一方、食べ物は美味しく、サービスも良いです⭐️ テーブルに紙ナプキンを置くのは大きな欠点です。 （原文） Les quantités ne sont pas énormes effectivement, c’est très succinct. Par contre la cuisine est bonne et le service est de qualité ⭐️ Gros bémol sur les serviettes en papier à table.

（Google による翻訳）私たちはワインの組み合わせ付きのディスカバリー メニューをいただきましたが、味も最高でした。さらに、サービスも完璧でとても快適でした。ナイカさん、ありがとうございました。 （原文） Nous avons prix le menu découverte avec l’accord mets vin et l’expérience a été formidable en saveur!!! De plus, le service a été impeccable et fort agréable, merci Naïka !!!

（Google による翻訳）偶然この場所を見つけて、素晴らしい体験をしました。料理は美味しく、ワインは素晴らしく、ワインペアリングの提案も素晴らしく、サービスもとても親切でした。強くお勧めします。 （原文） Nous sommes tombés sur cet endroit par hasard et nous avons vécu une superbe expérience. La cuisine était délicieuse, les vins extraordinaires, les recommandations d’accords mets-vins excellentes et le service très agréable. Je le recommande vivement.

（Google による翻訳）ケベックシティで私の新しいお気に入りレストランです！予約なしでふらりと入店できたのは幸運でした。…素敵なサプライズでした…予約の有無にかかわらず、この場所はなかなか見つけられません。でも、探す価値はあります…Googleマップを信じてください…入店した瞬間から、素晴らしい夜になりそうだと分かりました。ニコラスさんは並外れたサーバーです…私たちの🍷アドバイザーも最高でした！メニューの紹介が魅力的で…料理自体も…🍤🍸…ウニのビスク🌊で包んだカニのパスタ…絶品のアスパラガス…🥕🥕!!! まるでプライベート空間にいるような気分になります。言葉では言い表せません…贅沢する価値あり…また来るのが待ちきれません!!! （原文） My new favorite restaurant in Quebec City!! We were fortunate to walk in without a reservation. .. a wonderful surprise... With or without a res, the place is hard to find. But the diligence is worth it... Trust Google Maps... From the moment we entered, we knew we were off to a great night. Nicholas is server extraordinaire.... Our 🍷 advisor was also great! The intro to the menu is engaging... as is the food itself... 🍤 🍸... Crab pasta in 🌊 urchin bisque... Asparagus to die for...The 🥕 🥕!!! You also feel as if you're in a private space. Can't say enough... Worth the splurge... Cannot wait to return!!!

（Google による翻訳）オリジナルカクテルはアルコールの風味がしっかりと感じられ、バランスも抜群です。シーフードプラッターはボリュームたっぷりで、どれも完璧に調理されており、シーフードの種類も豊富です。サービスは温かく、気取らず、効率的です。唯一の問題は騒音です。店内は狭く、人が多いので、かなり騒がしいです。しかし、ベンチの配置が心地よい親密感を与え、とても素敵です。楽しい夜を過ごしました。 （原文） Des cocktails très originaux où le goût de l’alcool est présent et très bien équilibré. Le plateau de fruit de mer est copieux, tout est cuit à point et un excellent choix de fruit de mer. . Le service chaleureux, sans prétention et efficace. Seul hic , le niveau sonore. Comme l’endroit est petit et qu’il y a beaucoup de monde ça reste assez bruyant. Par contre le concept des banquettes donne une belle intimité et c’est très joli. Nous avons apprécié notre soirée.

（Google による翻訳）正直言って、今まで行ったレストランの中で一番良かったです！パートナーと私は生粋のグルメで、新しい体験を提供してくれるレストランを試すのが大好きなんです。そして、今回も大満足でした！ ニコラスさんのサービスは素晴らしく、雰囲気も内装も居心地が良く、様々な音楽が流れていて、さらに楽しい時間を過ごせました！ 本当にありがとうございました。次回ケベックシティに旅行する際は、必ずまた友達と来ます！😍☺️ （原文） Honnêtement, un des meilleurs resto qu'on a fait ! Mon conjoint et moi sommes de vrais foodies et on adore essayer de nouveaux restos qui offre une expérience, et on a été plus que servis ! Nicholas nous a donné un excellent service, l'ambiance et le décor est cosy avec toute sorte de style de musique qui rend le moment encore plus agréable ! Merci beaucoup & nous allons revenir avec des amis assurément lors de notre prochain séjour à Québec ! 😍☺️

（Google による翻訳）ここは食事もドリンクも楽し​​める素晴らしいディナースポットです。シーフードプラッター、アスパラガス、ニンジン、ホタテのリゾットをいただきましたが、どれも絶品でした。デザートはシュークリームが特に気に入りました。月曜日の夜に行ったのですが、ほぼ満席でした。サービスも良く、英語も話せるのが良かったです。ケベックシティを訪れる際にはぜひおすすめします！ （原文） This is a great dinner place for food and drinks. We had the seafood platter, asparagus, carrots and scallop risotto which were all excellent. For dessert the cream puff was our favourite. We went on a Monday night and it was almost full. Service is good and they speak English which was a plus. Would recommend when visiting Quebec City!

（Google による翻訳）素晴らしいカクテルと美味しい料理の数々。最高の夜を過ごしました！サービスは最高で、バースタッフは楽しくて親切でした。 （原文） Amazing cocktails and delicious selection of food. We had a great night here! Service was top notch and the bar staff were fun and engaging.

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。 隠れ家的なバーですが、素晴らしいカクテルと、とてもフレンドリーで手際の良いサービスが魅力です。 そして何より、料理が素晴らしいです。 牡蠣、チーズ、パスタはどれも絶品です。素晴らしいデザートもぜひお腹に残しておいてください。とにかく美味しいものばかりです。 （原文） Très belle découverte. Bar caché avec bon cocktails et service ultra sympa et efficace. Mais le gros plus : super bouffe. Huîtres, Fromage et pâte très bonnes. Garder de la place pour les super desserts aussi. Bref que du bon.

（Google による翻訳）美味しい料理とドリンクが揃った素晴らしいお店です！牡蠣は絶品、ドリンクは刺激的で、ワインも種類豊富に揃っています！スタッフも素晴らしく、サービスも最高です！ただ、もう少し改善してほしいのは、このお店の空気の質です。残念ながら、蒸し暑く（特に夏）、エアコンも換気設備もないので、快適に長時間過ごすのは難しそうです。 （原文） Wonderful place with delishes selection of food and drinks! Amazing oysters, inspiring drinks and very good selection of wines! Excellent staff / great quality service! What could be better is the air quality of this place. Unfortunately, it is stuffy and hot (especially in summer), there is no air conditioning or ventilation making it difficult to spend a long time in comfort.

（Google による翻訳）情熱的なオーナーが、自らの創作で私たちを驚かせようと熱心に迎えてくれました。このレストランは、環境への価値観に基づき、土地とそれが溶け込む環境を深く尊重しています。 カウンター席の雰囲気は、より自然な交流とアーティストとの直接的な繋がりを生むため、今後ますます人気が高まり、広がっていくことを願っています。 温かいサービスと完璧なタイミング。8つのコースを堪能し、それぞれの食材がどのように使われたのか、そのストーリーを聞きました。 またお会いしましょう、ティム！ （原文） Nous avons été reçu par un propriétaire passion et n'attendant que de nous émerveiller avec ses créations. Un restaurant basé sur des valeurs écologique et un grand respect du territoire et de l'environnement dans laquelle il prend part. L'ambiance comptoir qui nous a été offert sera j'espère, devenir populaire et démocratisé car celle-ci permet des interactions plus spontanée et une relation directe avec l'artiste. Service chaleureux avec un tempo parfait, nous avons voyage sur 8 services, avec chacun, l'histoire de l'utilisation de leurs ingrédients. On se revoit bientôt Tim !

（Google による翻訳）レストランで過ごした最高の体験でした！ティムシェフが迎えてくれた瞬間から、素晴らしく美味しい料理の数々を堪能し、その夜はずっとそこで過ごしました。一皿一皿が新しい味わいに満ち溢れ、それでいて完璧なバランスでした。ティムシェフはとてもフレンドリーで才能豊かです。次回ケベックシティを訪れた際には、ぜひまた来たいと思っています。地元のカフェやレストランのおすすめも教えてくれて、とても楽しかったです😊 （原文） This was simply the best experience we had at a restaurant! From the moment Chef Tim welcomed us in, we spent the whole evening there with the most incredible and delicious dishes. Each plate was filled with new flavours yet perfectly balanced. Chef Tim is super friendly and talented. Definitely wanting to come back the next time we visit Quebec City. He also gave us his local recommendations on cafes and restaurant which we enjoyed 😊

（Google による翻訳）ここのフレーバーは単なるフレーバーではなく、旅です。それぞれの料理は単なる料理の皿ではなく、ガイド付きの体験のように感じられました。シェフのティムは、それが何で作られているのか、何が注入されているのか、そしてどういうわけか...すべてが実際に意味があったことを、細部まで説明してくれました。 ここは、場違いな気分にさせてくれるような上品な言葉を浴びせられ、微笑んだりうなずいたりしながらも、いったい何を言ったんだろう、と密かに考えたりするようなレストランではありません。 あなたはこのタイプを知っています。礼儀正しくそこに座って、モノローグが終わるのを待って、ようやく深く掘り下げることができますが、一口食べて、ああ…それだけですか？ 驚くことはありません。喜びはありません。過大評価され、風味が不十分な別の一口の単なる失望。 私たちのほとんどが時間を無駄にしない、派手ではない場所を好むのはまさにそれが理由です。彼らは風味であなたの顔を殴ります。 でも、ここは…違うんです。 一口食べると、そのフレーバーが到着します。次に、中心部に到達すると、2 つのフレーバーが爆発し、別の何かのヒントが重なり合います。その後、余韻がやって来て、予期せぬ、しかし懐かしい何かの第三の波がささやきます。 そして素晴らしいのは、自分が何を味わっているかがわかることです。なぜなら、シェフのティムがあなたに言い、あなたは実際に理解したからです。彼はまるで本物の人間のように話します。そしてそれが大きな違いを生みます。 これはただの食事ではありません。それはつながりです。それは暖かさです。遊び心ですね。 その友人がたまたまミシュランの星レベルのシェフだったら、まるで友人のキッチンにいるような気分になります。 彼らはまだミシュランではありません…しかし、私は今言います：彼らはミシュランになるでしょう。 ティムシェフ、本当に珍しいものを作りましたね。すべてが与えられ、何も期待を裏切らない場所。 これを読んでいる人へ: 彼の料理を試したことがないのなら、申し訳ありませんが、あなたは人生で最も不幸な人かもしれません。 これは食べ物以上のものです。それは風味、楽しさ、感触であり、まさに世界がもっと必要としているものです。 （原文） The flavours here aren’t just flavours, they’re a journey. Each dish felt like a guided experience, not just a plate of food. Chef Tim walked us through every detail: what it was made with, what it was infused with, and somehow… it all actually made sense. This isn’t one of those restaurants where you’re bombarded with posh words that make you feel out of place, where you smile and nod, but secretly think, what on earth did they just say? You know the type: you sit there politely, waiting for the monologue to end so you can finally dig in, only to take a bite and think, oh… that’s it? No surprise. No joy. Just the disappointment of another overhyped, under-flavoured bite. And that’s exactly why most of us prefer the non-fancy spots, they don’t waste your time. They punch you in the face with flavour. But this place… this is different. You take a bite, and flavour one arrives. Then you hit the centre, and flavour two bursts through, layered with hints of something else. Then comes the aftertaste, whispering a third wave of something unexpected but familiar. And the beauty is, you know what you’re tasting. Because Chef Tim told you, and you actually understood. He speaks like a real person. And that makes all the difference. This isn’t just dining. It’s connection. It’s warmth. It’s playfulness. It feels like being in a friend’s kitchen, if that friend just happened to be a Michelin star level chef. They’re not Michelin yet… but I’m telling you now: they will be. Chef Tim, you’ve created something truly rare. A place where everything gives, and nothing disappoints. To anyone reading this: if you haven’t tried his food, I’m sorry to say, you might be the unluckiest person alive. This is more than food. It’s flavour, fun, feeling, and it’s exactly what the world needs more of.

（Google による翻訳）アラントゥールで本当に素晴らしい体験ができました。午後6時の予約時間に到着すると、ティムシェフと奥様が温かく迎えてくれました。料理は素晴らしく、各コースの興味深いディテールや由来など、丁寧な説明とともに運ばれてきました。予約時にベジタリアン向けのオプションを希望していることを伝えましたが、全く問題ありませんでした。カクテルが作られる様子も見ることができ、素晴らしく、想像力豊かでした。おしゃべりしながら食事をしていたら、あっという間に夜が過ぎました。本当におすすめです。またぜひ訪れたいと思っています！久しぶりに最高のディナー体験でした。ありがとうございました！ （原文） We had a truly wonderful experience at Alentours. We were warmly greeted by Chef Tim and his wife as we arrived for our 6 pm. reservation. Food was awesome and delivered to us with a full explanation of each course, including interesting details and origins. One of us informed at booking of requiring vegetarian options - which was no problem. Watched cocktails being made - amazing and imaginative. The evening flew by as we chatted and ate. Highly recommended- we look forward to returning! Best dinner experience we have had in a very long time. Thank you !!

（Google による翻訳）まさに最高、まさに宝石のようなレストランです。気取らないながらも洗練されたメニューは、風味と食感の絶妙な融合を堪能でき、地元の生産者への真摯な愛情が伝わってきます。そしてサービスは？細部へのこだわり、フレンドリーで温かみのある接客、そして真の情熱が伝わってきます。 素晴らしい発見でした。ぜひ皆さんにもシェアしたいです。2ヶ月も前から予約がいっぱいだったのも納得です。まさにその価値に値します。 （原文） Simplement superbe, un véritable trésor. Sans prétention, un menu très recherché par son mélange de saveurs et de textures, où on sent l’amour envers les producteurs locaux. Et que dire du service : attention au détail, amical, chaleureux, une véritable passion qui se ressent. Une belle découverte que je vais m’empresser à partager. Je comprends mieux l’engouement et un carnet de réservations plein deux mois à l’avance. Amplement mérité.

（Google による翻訳）とても良いレストランを選びました。強くお勧めします！最高の料理体験の一つでした。味のバランスが完璧でした。オーナーシェフのティムさんは、とてもフレンドリーで笑顔が素敵な紳士です。ぜひまた来店したい方は、ぜひリコールリストにご登録ください。待つ価値は十分にあります！ （原文） Très bon choix de restaurant, je vous le conseil fortement ! Ce fût une de nos meilleures expériences culinaires, l'équilibre entre les saveurs était parfaite. Tim, le chef proprio est un gentleman très sympathique et souriant. N'hésitez pas à vous mettre sur la liste de rappel, l'attente en vaut la peine !

（Google による翻訳）ホスト、料理人、バーテンダーのティムさん、ありがとうございました。今夜は料理、ドリンク、そして特別なひとときという点で、素晴らしい体験となりました。彼のリビングルームで、たった6人のゲストと一緒にゲストになったような気分を味わうことができました。 ティムさん、本当にありがとうございました🤗 （原文） Thanks to Tim, the Host, Cook, bartender : this evening was a Great Experience in terms of culinary, Drinks Experience and exclusivity. We Hard the feeling of beeing guest in his living room with just 6 other guests. Many thanks Tim 🤗

（Google による翻訳）独特の焦げ目が特徴的な薪焼きピザは絶品です。本場の水牛のチーズを堪能したいなら、マルガリータ++を注文してみてください。私たちは午後5時頃に行きましたが、予約なしでも席を確保できました。ただし、すぐに混み合うので、予約した方が良いでしょう。 （原文） Excellent wood fired pizza with that characteristic char. Get the margarita++ for that authentic buffalo cheese. We went around 5pm and was able to get a table without a reservation. However, the place gets busy fast so it’s probably best to make reservations.

（Google による翻訳）最高に美味しい料理でした。 厳しい食事制限（トマト、乳製品、グルテンフリー）がある私にぴったりのピザを探してくれて、ウェイターさんに助けられました。とても助かりました。選んだピザはどれも美味しくて焼きたてでした。 唯一の欠点は、木製のベンチシートがあまり快適ではなかったことです。全体的に素晴らしいお店でした。また必ず来たいと思います。 （原文） Amazing delicious food. My server helped me find the best option with some serious dietary restrictions (no tomato, dairy or gluten). This was very welcomed and the pizza we picked was so good and fresh. The only downside was the wooden bench seating which wasn’t so comfortable. Great place overall. I would definitely come back.

（Google による翻訳）ピザは本当に美味しかったです。焼きたてで質も良く、薄い生地でとても美味しかったです。 お店はとても狭く、スペースを有効活用するためにテーブルと椅子も小さくて硬かったです。 サービスは素晴らしく、雰囲気も素敵です。ぜひ訪れてみてください。きっと後悔はしません。 子供たちと一緒にまた訪れ、他のピザや前菜も試してみましたが、どれも同様に美味しかったです。(最後の2枚の写真) （原文） Nous avons beaucoup aimé les pizzas, des produits frais et de bonne qualité, la pâte mince et un bon goût. Le local est très petit et pour faire de la place le tables et le chaises sont très petites et dures. L’attention est excellente et l’ambiance cool, je vous recommande de visiter la place, vous ne le regretterez pas. Nous sommes retournés avec les enfants et avons essayé d’autres pizzas et entrées, toujours aussi bonnes. (Les deux dernières photos)

（Google による翻訳）ケベックシティ滞在中に2回ここでピザを食べましたが、どちらの時もピザは最高でした。午後4時の時は午後7時よりもずっと空いていて、サービスも午後4時の方が良かったです。私たちは午後7時に予約しましたが、予約していないお客さんは私たちよりずっと前に料理が運ばれてきました。それに、耳をつんざくような騒音でした。さておき、私たちのお気に入りはグリーンポイントとピゼリ・エ・パンチェッタでした。ニーナ・ピッツァリアはどちらのピザもシトロンの風味が絶妙です。🍕 絶対におすすめです！ （原文） We ate here twice while we were in Quebec City and the pizza was amazing both times. At 4:00 the restaurant was much less busy than at 7:00 pm. Service was also better at 4:00. We made a reservation at 7:00 but people who didn’t have a reservation were served food way before we were. It was deafeningly loud as well. That aside: our favorite pizzas were the Greenpoint and Piselli E Pancetta. Nina pizzaria does amazing things with citron flavors in both of these pizzas. 🍕 Definitely recommend!

（Google による翻訳）Pizza was good but not as good or better than pizzas one can get in Italy (as other reviews say). We also got the crunchy root salad was interesting but not really to our liking. The interior is cute and they also have a nice patio. レストランの雰囲気が何より好きでピザも無難です。ケベック州でピザを食べたいときに聞こえることをお勧めします。 Root saladではなくシーザーサラダかブラタサラダにさせるのが良いと思います。 （原文） Pizza was good but not as good or better than pizzas one can get in Italy (as other reviews say). We also got the crunchy root salad was interesting but not really to our liking. The interior is cute and they also have a nice patio. 레스토랑 분위기가 무엇보다 마음에 들었고 피자도 무난해요. 퀘벡에서 피자 먹고싶을때 들리는거 추천해요. Root salad보다는 시저샐러드 아니면 부라타샐러드 시키는게 나을거같아요.

（Google による翻訳）金曜日の夜はとても混雑していました。ピザキッチンに面した席に着き、マルガリータが生地から作られ、オーブンから出てくるまでの全工程を見学しました。 もちもちとしたクラストが気に入りました。焼きたての香りはたまりません。 とても楽しい食事体験でした。 （原文） The place is very busy on the Friday evening. Got a seat facing the pizza kitchen and saw the whole process of your Margarita being made from dough till it came out of oven. I like the chewy crust and the smell of fresh out of oven is very addictive. It was a very pleasant dining experience.

（Google による翻訳）サンジャン通りの素敵な一角にある、この素敵なレストランにピザを食べに2回行きました。マルゲリータピザは絶品で、生地の違いが際立っています。レモンの皮とパルミジャーナチーズを添えたルッコラも試してみましたが、期待を裏切らない美味しさでした。味はどれも最高でした。スタッフの皆さんもとても親切で、思い出に残る食事になりました。 （原文） We visited twice for pizza at this adorable restaurant which is on a very nice section of Rue Saint Jean. The Margherita pizza was delicious - the dough does make a difference. I tried the Arugula with lemon zest and Parmigiana cheese and it did not disappoint. The flavors were the best. All the staff were so friendly and we had a memorable meal.

（Google による翻訳）週末に『カイジ』を発見して本当に驚きました。食事はとても美味しく、とても新鮮な食材と丁寧な盛り付けでした。おまかせ料理はどれも美味しかったですが、美しさも素晴らしい小さな傑作でした。 正直に言うと、リーズナブルな価格（結局のところ、魚介類です）を考えると、少し小腹が空いたり、がっかりしたりしながら店を出るだろうと思っていましたが、まったくそんなことはなく、満足してお腹いっぱいになりました。特にこの品質のメニューとしては、価格に見合った価値があります。 カウンター周りの雰囲気は温かく、サービスも完璧です。これは私たちが長い間食べた中で最高の食事の一つです。とてもお勧めできる場所なので、ぜひまた訪れてみたいです！ （原文） Nous avons découvert Kaiji en fin de semaine et ce fut une véritable surprise. Le repas était absolument délicieux, avec des produits d'une grande fraîcheur et une présentation soignée. Chaque plat de l’omakase était un petit chef-d'œuvre, aussi beau que savoureux. Franchement, on s’attendait à ressortir avec un petit creux ou à être déçus, vu le prix raisonnable (ce sont des poissons et fruits de mer après tout), mais pas du tout : nous avons été rassasiés et comblés. Le rapport qualité-prix est excellent, surtout pour un menu de cette qualité. L’ambiance autour du comptoir est chaleureuse, et le service impeccable. C’est l’un des meilleurs repas qu’on ait mangé depuis longtemps. Une adresse qu’on recommande vivement et où on reviendra avec plaisir !

（Google による翻訳）おまかせを選択しましたが、美味しかったです！サービスは素晴らしく、食事も素晴らしいです。カクテルも美味しいですよ！にぎりは信じられないほど素晴らしく、間違いなく私が人生で食べた中で最高の寿司です！素晴らしい経験です、また戻ってきます! （原文） Nous avons choisit de prendre l'omakase et c'était délicieux! Le service est excellent et la nourriture tout autant. Les cocktails sont également délicieux! Les nigiris sont incroyable, c'est sans aucun doute les meilleurs sushis que j'ai mangé dans ma vie! C'est une belle expérience et on y retournera!

（Google による翻訳）シェフ特製のお寿司をテイクアウトしましたが、とても美味しかったです！研究されたフレーバーと見事な組み合わせ！プレゼンテーションは思慮深くて素敵でした。お値段はかなり高いですが、それだけの価値はあると思います！ テイクアウトの唯一のマイナス点は、ほぼ各ロールに異なるソースが付いているのですが、どのロールにどのソースを付けるかについての指示がないことです。 （原文） Nos avons pris les sushis spécialité du chef en take out et ils étaient excellents! Saveurs recherches et accords bien réalisé! La présentation était attentionnée et jolie. Le prix est assez élever mais sa en vaut la peine selon moi! Le seul petit négatif en take out est que presque chaque rouleau vien avec une sauce différente mais il n'y a aucune indication pour savoir quelle sauce prendre avec quelle rouleaux.

（Google による翻訳）おまかせを注文しましたが、厨房の作業風景を見られて良かったです。全体的にとても美味しく、フュージョンスタイルの創作料理が揃っていました。お寿司に「ソース」がたっぷりのものがお好きなら、きっと満足できるでしょう！ （原文） Nous avons choisi la formule omakase et c’était agréable de voir la cuisine en action. Somme toute très savoureux avec des créations de type fusion. Si vous aimez vos sushis « saucés » vous serez satisfaits!

（Google による翻訳）最初から最後まで、特別な体験。一口ごとに発見があり、日本文化への真の旅へと誘います。シェフ・テックは情熱と心を込めて料理を作り、それはすべての味、すべてのディテール、すべてのピースに表れています。 （原文） Une expérience extraordinaire du début à la fin. Chaque bouchée est une découverte, un véritable voyage dans la culture japonaise. Le chef Tek cuisine avec passion et cœur — et ça se ressent dans chaque saveur, chaque détail, chaque morceau.

（Google による翻訳）夫の誕生日でした。素晴らしい夜を過ごしました。シェフが料理を提供し、料理の作り方を完全に説明してくれたのは幸運でした。一人当たり90カナダドルのディスカバリーメニューを注文しました。料理と一緒にとても美味しいお酒もいただきました。料理は5皿で提供されました。私たち 2 人には、税金と 20% のチップ込みで、請求額は 350 カナダドルでした。 （原文） It was my husband's birthday. We had a fantastic night. We were lucky that the chef served the food and completely described how the dishes were made. We just ordered discovery menu which was 90 CAD per person. Also we had a very good sake with our food. The food was presented in 5 plates. For 2 of us with tax and 20% tip the bill was 350 CAD.

（Google による翻訳）本社グルメ地区の中心部に位置する「かいじ」は、日本料理愛好家にとっての楽園です。このレストランでは、味覚を魅了する、美味しくて多様な料理の数々を提供しています。カクテルも素晴らしく、この料理体験を完璧に引き立てます。 サービスは質が高いです。ただし、このダイニング体験を満喫するには、特に週末は事前に予約することをお勧めします。 （原文） Situé au cœur du district gourmet du QG, Kaiji est un paradis pour les amateurs de cuisine japonaise. Ce restaurant propose une variété de plats délicieux et diversifiés qui séduisent les papilles. Les cocktails sont aussi excellents et viennent parfaitement compléter cette expérience culinaire. Le service est de qualité. Cependant, il est recommandé de réserver à l'avance, surtout les week-ends, pour pouvoir profiter pleinement de cette expérience culinaire.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、皿は小さめです。雰囲気も気に入りました。5月末に訪れ、外のテラス席に座りました。 皿は小さすぎて取り分けられないので、テイスティングメニューを用意して料金を請求するべきです。少しお金を出して、いくつかの皿と前菜を注文することをお勧めします。私たちは2人で、前菜を3品とメインを2品注文しましたが、お腹を空かせたまま店を出ました。 （原文） Food is great, plates are small. I loved the ambiance. We went at the end of May, we sat outside on the terrace. The plates are too small to be separated, they should do a tasting menu and charge in consequence. I will recommend and spend some money and order several plates and appetizers. We were two people, we ordered 3 appetizers and 2 main meals, and we left hungry.

（Google による翻訳）合言葉は「最高！」 間違いなく、これまで味わったランチの中で最高の一つでした。一口一口が美味しかったです。わざわざわざ足を運ぶ価値は十分にあります。まさに地元の宝です。絶対にまた来ます。温かく、思い出に残る体験でした！ （原文） Le mot d’ordre : fabuleux ! Sans la moindre hésitation, c’est l’un des meilleurs déjeuners que j’ai eu le plaisir de savourer. Chaque bouchée était un délice. L’endroit mérite amplement le détour — une véritable pépite de quartier. J’y retournerai sans hésiter, encore et encore. Une expérience chaleureuse et mémorable !

（Google による翻訳）新鮮な地元産の食材を使った素晴らしいブランチでした。メニューは季節ごとに変わります。フレンチトーストが特に気に入りました。サービスもとても気持ちよく、また利用させていただきます。 （原文） Excellent brunch avec des produits locaux et frais. Avec un menu variable en fonction des saisons. Gros coups de cœur pour le pains doré. Service très agréable merci encore. Nous y retournerons.

（Google による翻訳）ブランチが好きだけど、定番の朝食とは違うものを食べたいという方に、ぜひおすすめします。ブランチの魅力を、美しく盛り付けられた美味しい料理を通して余すところなく表現しています。軽食でありながら、グルメな雰囲気も味わえます。わざわざ足を運ぶ価値は間違いなくあります！ （原文） Je recommande fortement si vous êtes fan de brunch mais voulez autre chose que les plats déjeuners classiques. Ils sont su mettre en valeur tous les éléments qu’on aime d’un brunch mais à travers des plats magnifiquement présentés et délicieux. C’était à la fois gourmand léger. Le resto vaut absolument le détour!

（Google による翻訳）リモイルーで一番好きな場所。素敵な近所のレストランで、絶品グルメ料理、夏にはテラス席、そして美味しい食材を使ったデリカテッセンが楽しめます。ここ1年、ずっと私のお気に入りなん​​です！ （原文） Mon endroit préféré à Limoilou. Petit resto de quartier sympa, cuisine gastronomique complètement divine, terrasse en été, épicerie fine avec de merveilleux produits. Juste wow, gros coup de coeur pour moi depuis 1 an !

（Google による翻訳）最高のサービスと美味しいメニューで、最高の体験でした！ どの料理も新鮮さが際立ち、完璧なバランスと素晴らしい盛り付けで、どれも美味しくいただきました。 ケベックシティを訪れるなら、ぜひMAUDEをお試しください。 私たちが注文したのは： - マック・モード - パン・ドレ - タルト・ア・ラ・トマト - ノーム・デュ・ヌ・トゥルイット - ポム・ド・テールのコロッケ （原文） an exquisite experience, with stellar service and a delectable menu! all items were extremely enjoyable on their own, the freshness was there and were all perfectly balanced and well executed. if you’re visiting quebec city, you must try MAUDE. we ordered: - the mc maude - pain doré - tarte a la tomate - nome d’une truite - croquettes de pomme de terre

（Google による翻訳）今までで一番素晴らしい美食体験の一つでした。サービスも抜群でした。全てが素晴らしかったです！特にトマトタルトとゲディーユは本当に美味しかったです。また必ず来ます！ （原文） Une des plus belle expérience gastronomique que j’ai eu dans ma vie. Service exceptionnel. Nous avons tout aimé! Un gros gros coup de cœur pour la tarte au tomates et la guédille. Nous allons revenir c’est une certitude!

（Google による翻訳）このレストランで食事をするのは本当に楽しかったです。見知らぬ人と一緒に食事をし、様々な料理について感想を言い合うというコンセプトが気に入りました。サービスは完璧です。料理はまさに食の体験であり、発見であり、美食家ならきっと満足するでしょう。100％おすすめします。 （原文） Quel plaisir de manger dans ce resto. J'ai d'adoré le concept de manger avec des inconnus et partager des commentaires sur les divers plats. Le service est impeccable. La nourriture est toute une expérience culinaire, une découverte, les épicuriens seront comblés. Je recommande à 100%

（Google による翻訳）Verre Pickl’ には必勝法があります。テーブル一つ、席一つ、そして16人の見知らぬ人々が最後には友達になる。地元の食材を使ったメキシコ風の美味しい料理と、素晴らしいホストのジェローム。すべてが完璧です。私たちのフランス語は10点満点中1点でしたが、他のゲストやジェロームは必要に応じて英語で対応してくれました。まるで友達の家に夕食に来たような気分でした。ケベックシティに来る人にはぜひVerre Pickl’ をおすすめします。アレックスとジェロームは地元の食材に強いこだわりを持っており、地元の農家を応援することに情熱を注いでいます。ワインペアリングも良く考えられており、セットメニューにピッタリでした。 （原文） Verre Pickl’ has a winning formula. One table, one seating, 16 strangers that become friends by the end. Add excellent food using local ingredients with a Mexican flare and a great host, Jerome, it checks all the boxes. Our French is 1/10 but the fellow guests and Jerome were happy to include us with English as needed. We felt like we went to a friends house for dinner. I’ll recommend Verre Pickl’ to anybody coming to Quebec City. Alex and Jerome truly believe in local ingredients and we love supporting local farmers. The wine pairing was well thought out and a great addition to the set menu.

（Google による翻訳）ここの料理は最高です。サービスも完璧。コンセプトもユニークです。 予算オーバーだったので行くのをためらっていましたが、贅沢する価値は十分ありました。今まで食べた中で一番美味しい料理の一つです。今でもモレのことを夢見ています🥹 月替わりのセットメニューもありますが、ジェロームはベジタリアン向けのメニューも用意していて、代替品もあるかもしれないと言ってくれました。 （私はあまり写真が得意ではないので🤭） （原文） The food here is amazing. The service is impeccable. The concept is unique. I was hesitant about going because it's out of my budget but it was so worth the splurge. It is one of the best meals I've ever had. Im still dreaming about the mole 🥹 There is a set menu that changes monthly but Jerome assured me that vegetarian options are available and possibly substitutions. (Im not a great photographer 🤭)

（Google による翻訳）ケベック・シティで最高のレストランです。何度も通っています。メキシコ料理とケベック料理のフュージョン料理はいつも美味しく、シェフ兼オーナーはとてもフレンドリーで、ワインも美味しいです ^^ （原文） Le meilleur resto à Québec, j'y retourne encore & encore. La fusion Mexique/Qc est toujours savoureuse, les chefs proprios sont hyper sympas et le vin est bon ^^

（Google による翻訳）温かく歓迎します。とても気が利いていて親切なスタッフ。レストランのサービスはランチとディナーで異なります。昼は一品料理がコンセプト。今回は期間限定メニューのタコスを食べに行ってきました。チキン、カルニータ、バルバッコア、エビとベジタリアンのタコス、ケサディーヤ、ブリトーがありました。タコスはとても美味しく、たっぷりの具材とダブルトルティーヤがたっぷりです。タコスには、自家製の緑と赤のサルサ、玉ねぎのマリネ、チリ・エン・ラジャ、コリアンダー、ライムが添えられていました。どれも美味しかったです！デザートは絶品でした🤤！ 夕食には必ず戻ってきます！ （原文） Warm welcome. Very attentive and helpful staff. Restaurant service is different for lunch and dinner. At noon the concept is individual dishes. This time we went to try the tacos, which are on the menu for a limited time. There were chicken, carnitas, barbacoa, shrimp and vegetarian tacos, quesadillas and burritos. The tacos are very well served, plenty of filling and double tortilla. The tacos were served with a side of homemade green and red salsa, marinated onions, chiles en raja, cilantro and limes. Everything was delicious! Dessert was to die for 🤤! We will definitely be back for dinner!

（Google による翻訳）ジェロームとフィリップの温かい歓迎に感謝します。私たちはすぐに安心しました。素晴らしい夜を過ごすために、すべての要素がひとつにまとめられました。フレンドリーな雰囲気、速すぎず遅すぎないサービス、情熱的で誇り高く存在感のある2人のホスト、そしてそれぞれが次のものと同じくらい美味しく美食である5つのコース。ヴェール・ピクルの体験をもう一度味わうのが待ちきれません! （原文） Merci à Jérôme et Philippe pour votre accueil chaleureux ! Nous nous sommes immédiatement senti à l'aise. Tous les éléments étaient rassemblés pour que nous passions une excellente soirée ; ambiance conviviale, service ni trop rapide ni trop lent, deux hôtes passionnés, fiers et présents et 5 services tout aussi délicieux et gastronomiques les uns que les autres. Nous avons hâte de revive l'expérience Verre Pickl !

（Google による翻訳）おそらく、頻繁にここに来るケベックの最高のレストランの 1 つです。ジェロームとアレクサンドラは、洗練された親密な雰囲気の中で、優れた対人スキルでお客様をお迎えします。料理の質の高さとメキシコ料理とフランス料理の融合は絶品です。私たちは、論理的かつ最終的には予想外の順序でフレーバーを発見し、再発見することに夢中になります。毎月改訂されるユニークなメニューと、グルメなお客様にとって成功の夜をお約束します。昨日は友達と素晴らしい夜を過ごしました。お勧めすることしかできません。ありがとう （原文） Probablement l'un des meilleurs restaurants à Québec pour y venir assez souvent. Jérôme et Alexandra vous accueilleront avec un bel entregent dans un cadre raffiné et intimiste. La qualité d'exécution des plats et cette fusion des cuisines mexicaine et française est exquise. On se perd dans la découverte et la redécouverte de saveurs dans une suite logique et inattendue finalement. Des menus uniques révisés chaque mois et des soirées réussies garanties pour tout gourmet! On a passé une super soirée entre amis hier, je ne peux que recommander. Merci

【2025年7月訪問】decouvertes terroir　$34、bavette veau　$33、ginger ale $4を注文。初めてうさぎを食べたが、臭みなどはなく、おいしかった。仔牛のステーキは普通だった。立地がよく、お店のデザインがかわいい。

うさぎ料理に力を入れている店、肉は臭みも無くて食べやすい。

（Google による翻訳）ケベックシティのラ・プティ・カンプラン地区にある、こぢんまりとしていながらも申し分なく素晴らしい宝石のようなレストラン、ル・ラパン・ソテで素晴らしい時間を過ごしました。店内は約30席しか収容できないため、予約は必須です。屋外にはヒーターとブランケットを備えた追加の席があります。この店は明らかに人気店です。メニューは少人数制で、これはまさに、料理のクオリティーに誇りを持つ一流レストランの証です。私たちは地元産/自家製のパテ、テリーヌ、玉ねぎのコンフィ、チーズの盛り合わせをシェアしました。私はマスタードソースの柔らかいウサギの脚、夫はフルーツチャツネのラビットポットパイを注文しました。そして、店の看板デザート、塩味のハニーパイをシェアしました。どれも美味しく、サービスはとても丁寧で迅速、そして温かくユーモアのある接客でした。何より、ラパン・ソテは素晴らしい地域にあります。まさに最高の体験でした！ （原文） We had a great time at Le Lapin Sauté, a tiny and perfectly wonderful gem of a place in la Petit Camplain neighborhood of Quebec City. Reservations are a must as they can only seat about 30 people inside. There's additional seating outside with heaters and blankets. The place is clearly very popular. The menu is small, typically the mark of a stellar dining establishment that prides itself on execution. We shared a platter of local/homemade pâtés, terrines, onion confit, and cheese. I selected a tender rabbit leg with mustard sauce and my husband had the rabbit pot pie with fruit chutney. We then shared their signature dessert, salted honey pie. Everything was a treat, service was very attentive, prompt and delivered with warmth and humor. To top it all, the Lapin Sauté is in a gorgeous neighborhood. Just a terrific experience!

（Google による翻訳）夜8時にオンラインで予約したのですが、疲れていたのでその前に寝てしまい、15分ほど遅れて到着しました。 しかし、女性スタッフは温かく迎えてくれ、素晴らしい食事を用意してくれました。 ウサギの腎臓のサラダが食べたかったのですが、別の女性スタッフから「初めて食べるには味が濃すぎるかもしれない」とアドバイスされたので、彼女のお勧めのマスタードソースのウサギの脚を注文してみました。 味は鶏肉に近く、肉はとても柔らかかったです。 一人で訪れたため、メインコースが1品しか食べられなかったのが残念でした。 次回はまた訪れて、もっと色々な料理を試したいと思っています。 温かいおもてなしと心のこもったサービスをありがとうございました。 女性スタッフの一人はとても素敵な笑顔でした。 ぜひ予約して訪れることをお勧めします。 そうそう、言い忘れていましたが、地元のスパークリングワインも美味しかったです。 レストランの装飾もとても可愛かったです！ ケベック最後の日に最高のディナーを楽しめてとても幸せでした！ （原文） I booked at 8 pm on line but I was too tired so fell in sleep before ..then I was late to show up for 15 min . But the female staff warmly welcomed me and provided excellent meals. I wanted to try rabbit kidney salad but I was advised by another female staff that the flavour might be too strong to try for the first time so I tried her recommendation of rabbit leg in mustard sauce . That one tasted close to the chicken but meat was very soft . It was so pity that I could only try one main course as I visited by myself.. I would love to visit again to try more dishes next time . Thank you for your hospitality and heart full service . One female staff had really beautiful smile . I highly recommend you to visit with booking . Oh I forgot to say , I loved local sparkling wine too . The restaurant decorated so cute as well! I was very happy to have the best dinner for my last day of Quebec !

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、歓迎的でしたが、時々少し遅い時がありました（特に水の補充）。テーブルはそれほど満席ではなかったので、スタッフが不足しているような印象を受けました。店内と店外の植木鉢の飾りはとても魅力的です。料理はまあまあで、値段を考えると高めです。 私たちはtout lapin tout canardをシェアしました。ウサギの脚は七面鳥を彷彿とさせましたが、七面鳥ほどパサパサしておらず、少し硬めで、ほんの少しだけ獣臭さがありました。美味しいのですが、鴨肉とは違い、特に際立った特徴もありません。鴨の脚は皮の下に脂の風味があって美味しく、とても美味しかったです。鴨のマグレは燻製の風味が心地よかったのですが、筋が多くて噛みにくかったです。鴨のフォアグラは美味しかったのですが、ガチョウほどクリーミーではありませんでした。メニューにはセットメニューとして記載されていましたが、ピクルスはありませんでした。インゲンは少ししなびていて、冷凍されているようでした。マスタードは薄味でしたが、それでも美味しかったです。ただ、ウサギ自身の味を覆い隠しているように感じました。ウサギそのものの味を味わいたい人には、塩を添えると良いかもしれません。 （原文） Lovely and welcoming service, despite being a little slow at times (particularly with the water refill). The tables weren't that full, so it gave the impression that they're short-staffed. The flower pot decorations inside and outside are very charming. The food is okay, and pricey for what it is. We had the tout lapin tout canard to share. The rabbit leg reminded me of turkey, but not as dry - slightly firm, and with only a tad of gaminess. It's good, but not particularly standout either, unlike duck. The duck leg was good with a very enjoyable fattiness beneath the skin. The duck magret had a nice smoked flavour, but was stringy and impossible to chew. Duck foie gras was good but not as creamy as goose. There were no pickles despite being listed as part of the set on the menu. The green beans were somewhat limp and seemed like they may have been frozen. The mustard was on the light side, but still nice, although I felt that it covered the rabbit's own taste - perhaps salt on the side could be useful for those who want to experience the rabbit for itself.

（Google による翻訳）この小さなレストランは、外観も内装もとても可愛くて魅力的です！ケベックシティに到着した最初の夜に訪れました。テーブルは8つほどしかないので、予約は必須です。店名の通り、メニューはウサギ料理が中心ですが、ウサギが苦手な方にはアヒル料理もいくつかあります。私はまず、ビーツのフムスを敷いたウサギのコロッケを注文しました。コロッケは外はカリカリで美味しいのですが、中は少しパサパサしていました。ビーツはフムスに風味よりも彩りを加えており、私は好みでした（フムスはあまり好きではないのですが）。夫はまずオニオンスープを注文し、とても気に入っていました。ケベックシティにはレストランの数と同じくらい、オニオンスープのバリエーションが豊富にあります。私はこのスープを10点満点中7点としましたが、夫は9点でした。さて、いかがでしょうか。きっと好みの味が見つかるはずです！メインディッシュには、マスタードソースをかけたウサギの脚を注文しました。伝統的な調理法ですが、なかなかうまく仕上がっていました。夫は趣向を変えて豚ロースを注文しましたが、期待を裏切られることなく満足していました。 全体的に、初めてのケベック料理としては最高の食事でした。何よりも、魅力的な雰囲気が気に入りました。 （原文） This little restaurant is super cute and charming, both inside and out! We came here on our first night in Quebec City. There are only maybe 8 tables, so a reservation is a must. As the name implies, the menu leans heavily towards rabbit dishes, but there are also several duck dishes, if you don't fancy rabbit. I started with the rabbit croquettes on a bed of beet hummus. The croquettes were nice and crunchy on the outside, but maybe a touch dry inside. The beets added more color than flavor to the hummus, which was to my liking (not being a big hummus person). My husband started with the onion soup which he enjoyed very much. You will find there are as many variations on onion soup in Quebec City as there are restaurants. I gave this one a 7 out of ten, but my husband gave it a 9. So, there you have it. There's a taste for everyone! For the entree, I ordered the rabbit leg with mustard sauce, a traditional preparation done fairly well. My husband went off-theme and ordered the pork loin, but he was not disappointed. Overall, it was a great first Quebecois meal. More than anything, I just loved the charming ambiance.

（Google による翻訳）この地域を訪れた際に、素晴らしいランチを食べに立ち寄りました。様々な料理を試食し、美味しいウサギ肉と鴨肉を堪能し、素晴らしい食事を楽しみました。 県外から来たらなかなか手に入らないような品物なので、ぜひ訪れてみてください。 店内の雰囲気も可愛らしく、座ってくつろげます。 （原文） Stopped in for a wonderful lunch while visiting the area. Had a wonderful meal trying many different dishes and experiencing some great rabbit and duck. Definitely worth checking out as it is not item you would typically get if from out of province. The interior is definitely cute to sit in as well.

（Google による翻訳）完璧なサービスと素晴らしい料理。テーブルサイドでフランベする演出が楽しいアクセントになっています。デザートもお忘れなく。テーブルサイドでシェフも務めるウェイターたちは素晴らしいです。この一流レストランにきっと満足していただけるでしょう。アメリカ人にも寛容で、ケベックシティの街並みを眺めながら、人々を眺めるのも楽しいひとときです。 （原文） Impeccable service and fabulous food. Table-side flambé gives it a fun twist. Don’t skip dessert. The waiters who are also your table-side chefs are impressive. You won’t be disappointed in this first class establishment. They even tolerate Americans and the people watching is a treat to get an i side look at Quebec city

（Google による翻訳）初めてル・コンチネンタルを訪れましたが、素晴らしい体験でした。どんな料理が出てくるのか全く予想もつかなかったのですが、期待をはるかに超える素晴らしい夜を過ごすことができ、本当に嬉しい驚きでした。 担当してくれたウェイターのアンドレアさんは知識が豊富で、私たちの料理の素晴らしいチョイスを快くサポートしてくれました。料理も面白く、調理も手際よくこなしてくれました。シーザーサラダは間違いなく人生で食べた中で最高のサラダの一つです！フィレミニョンも完璧に調理されていました。 ケベックに行く予定のアメリカ人の友人には、ぜひこのレストランをおすすめします。 （原文） We had a wonderful experience visiting Le Continental for our first time. We did not know exactly what to expect - - and we were so pleasantly surprised by an awesome evening. Our waiter, Andrea, was very knowledgeable and helped us make incredible choices for our meal. He was both entertaining and efficient in cooking our meal. Definitely one of the best Caesar salads I have ever had in my life! And our Filet Mignon was cooked to perfection. We will definitely be recommending this restaurant to any of our U.S. friends if they plan to head to Quebec.

（Google による翻訳）今年3回目の食事体験でした！5月に初めてケベックを訪れ、9月にも再訪しました。料理は素晴らしく、サービスも完璧でした。経験豊富なサーバーがテーブルサイドでフランベを提供してくれたのが特に気に入りました。牛肉とシーフードのフランベをテーブルで試してみましたが、どれも美味しかったです！デザートも絶品です。私のお気に入りは洋梨とクレープ・シュゼットでした！このレストランは絶対におすすめです！ （原文） This was our 3rd dinning experience this year! First trip to Quebec in May and again in September. Food was excellent with impeccable service. Loved the table side flambé options presented by their experienced servers. We’ve tried beef and seafood flambé at table; all delicious! Even the desserts are delicious. My favorite dessert was the pears and the crepe Suzette! Definitely recommend this restaurant!

（Google による翻訳）今日はル・コンチネンタルで夕食を食べに行きました。料理の量はもちろん、何よりも質の高さに大満足でした。入店した瞬間から、皆さんとても親切で、ル・コンチネンタルを選んでくれたことに感謝してくれました。今日は素晴らしい食事体験をさせていただいたことに、心から感謝しています。メニューにあるサラダとは違うサラダを頼んだのですが、快く別のサラダを作ってくださり、本当に助かりました。2人分の鴨肉のオレンジフランベは格別でした。ケベックチーズの盛り合わせには、地元産のチーズが3種類入っていて、初めて食べたのですが、その美味しさに感動しました。フランス料理がお好きな方には、ぜひこのレストランをおすすめします。 （原文） Today we went for dinner at Le continental and we were extremely happy with the quantity, and most importantly with the quality of the food. From the moment we entered everyone was extremely friendly and thanked us for choosing Le continental. Actually we want to thank them for the amazing food experience they offered us today. We wanted a different salad to the one they had on the menu, and they went out of their way to make a different salad for us. The duck a l'orange Flambé for 2 was exceptional. The Quebec cheese platter included three types of local cheese which we never tried before but enjoyed the flavors. I highly recommend this restaurant to anyone who is a fan of the French cuisine.

（Google による翻訳）ル・コンチネンタルで結婚披露宴を祝いましたが、幸運なことにニコラスさんにサーバーをしていただきました！彼は楽しくて、面白くて、親切で、スパイスの効き目もちょうどよく、私たちを飽きさせませんでした！前菜には、オランデーズソースをかけたガスペクラブとシュリンプのフランベウイスキーを楽しみ、その後シャトーブリアンをシェアしました。夫はマッシュルームソースが気に入りましたが、私はマッシュルームが苦手なので、ニコラスさんがベアルネーズソースを提案してくれて、それが最高に美味しかったです！デザートにはクレープ・シュゼットをいただきました！どれも最高に美味しく、ニコラスさんは私たちのテーブルで全てを調理してくれて、本当に素晴らしかったです！中でも特に美味しかったのは、ガスペクラブとシャトーブリアンの2品！私たちはもう、記念日にカナダ/ケベックシティに戻って、このディナーの経験をもう一度味わう計画を立てています！ （原文） We celebrated our wedding dinner at Le Continental and were fortunate enough to have Nicolas for our server! He was fun, funny, helpful, and had just the right amount of spice to keep us on our toes! We enjoyed the Gaspé Crab with Hollandaise Sauce and Flambé Shrimp Whiskey for our appetizers and then shared the Châteaubriand. My husband enjoyed the mushroom sauce but as I don’t like mushrooms, Nicolas suggested a Béarnaise sauce for me, which was beyond perfection! Then we had Crêpes Suzette for dessert! Everything was beyond delicious and Nicolas did a phenomenal job cooking everything for us right at our table! The two things that stood out most amongst all the deliciousness were the Gaspé Crab and the Châteaubriand! We are already planning our anniversary to go back to Canada/Quebec City and reliving this dinner experience!

（Google による翻訳）ツアー中のディナーとしては理想的でした。 前菜のエスカルゴは…個人的にはちょっと苦手でした。 ステーキはその場で焼いてくれたので、食感も焼き加減も完璧でした！ただ、赤ワインソースは少し塩辛かったのが残念でした。 団体ツアーだったので、エアコンのない密閉された部屋に閉じ込められ、危うく一酸化炭素中毒になりそうになりました。🥲 ​​幸い、窓があったので開けることができました。 ホタテは砂っぽくて残念でした。 デザートのシャーベットも少し甘かったです。 団体ツアーだとレストランもカジュアルになるのでしょうか？Googleマップの写真で見る料理とは全く違います。🥺 （原文） 理想旅遊安排的晚餐 前菜蝸牛⋯個人沒有很可以克服 牛排現場烹調！所以口感跟熟度拿捏的恰到好處！可惜調配的紅酒醬有點鹹 不過因為是旅行團，所以把我們安排在一間沒有空調的密閉的房間，差點一氧化碳中毒🥲幸虧有一扇窗可以開 干貝有沙⋯偏可惜 甜點是sorbet也是偏甜 感覺跟著旅行團的餐食，餐廳都比較隨便？跟Google map上照片看到的餐點都不一樣🥺

（Google による翻訳）温かいおもてなしとサービス、そして素晴らしい料理。ジャンボホタテはぜひお試しください。オレンジダックのフランベもぜひお試しください。総じて、とても満足しました。 （原文） Warmest welcome and service, excellent food. Jumbo scallope is must try. Flambé orange duckling must try. Overall, enjoy it very much.

お昼ご飯を食べに行ったのですが、ランチの時間より少し早く着いてしまったようで少しドリンクを飲みながら待ちました。 11:15からランチの時間らしく、それ以前はブランチの提供だそうです。 対応してくれた店員さんはとても優しく、時間になるまで外で時間潰してきても良いよと提案してくれました。 サーモンタルタルと豚のリブを頼みました。 リブは焼き加減がとても素晴らしく、柔らかくて食べやすかったです。 Fullサイズは2人でちょうど良いくらいでした。 BBQ味というのは少し驚きでしたが、ポテトとバランスがよかったです。

何を食べても美味しい、ボリューム、味ともに大満足。

（Google による翻訳）Le Cochon Fou は2回目（最高！） 若くて活気のあるチーム。 ガブリエルさん、私たちのホットポット選びのアドバイスをありがとうございました（夫は本当に喜んで食べてくれました）。 メニューは種類豊富で、プーティン以外にも貝料理もあります。 ビールとワインも美味しいです。 クレームブリュレに少し砂糖をかけて食べるのが最高です。 お会計は一人当たりでリーズナブルです。 アルコール入りの食前酒 グラスワイン（大） メインコース デザート コーヒー 144カナダドル また来ます💙✅ （原文） Deuxième fois au cochon fou (dingue) Une équipe jeune et dynamique . Merci à Gabriel de nous avoir conseillé sur le choix de la potée (mon mari a apprécié fortement). La carte est variée mais on peut sortir de la poutine et il y’a aussi des crustacés .. La bière et les vins sont délicieux . La crème brûlée pour finir sur un peu de sucre . L addition est convenable pour par personne Un apéritif alcoolisé Un grand verre de vin Un plat Un dessert Un café 144 dollars canadiens Nous reviendrons 💙✅

Petit Champlain通りからでもBd Champlainかでも入店できます。ケベックの豚肉料理で有名です。美味しかったです。

（Google による翻訳）土曜日に行きました。混雑していましたが、すぐに席に案内されました。ウェイター（眼鏡をかけた年配の男性）はとても歓迎してくれ、フレンドリーでした。料理はすぐに運ばれてきました。私はホットチキンを注文しましたが、パンは少し黒っぽく、フライドポテトは風味が足りませんでした。キットカットモカも注文しましたが、今まで飲んだ中で一番美味しいドリンクの一つでした。サービスは最高だったので、星5つをつけました。またこの地域を訪れた際には、必ずまた来ます。 （原文） We went to on a Saturday. Despite it being busy, we were seated quickly. The server( the older guy with the glasses, was very welcome and friendly. The food came quick. I got the hot chicken, the bread was slightly black and the fries lacked flavor. I also got the kit kat moka, which was one of the best drinks I ever tried. The service was A1 hence I'm putting the 5 stars. I will definitely be back to this place when I am in the area.

（Google による翻訳）正直、最高でした。 ケベックに到着して、旅の始まりに美味しい食事を楽しめて本当に嬉しかったです。娘は外食はあまり得意ではないのですが、料理には大満足でした（どれも絶妙な焼き加減で、繊細な味付けでした）。 ウェイターさんが大人向けの料理を勧めてくれたのですが、本当に美味しかったです… すべてが素晴らしかったです！ （原文） Honestly, amazing. I was very nice to arrive to Quebec and have a great meal to begin our trip here. My daughter is not too good to eat out of the house, but she was very happy with the food (everything was at the good cooking point and with delicate flavors). The waiter recommended us a dish for us adults that was just great… All was great!

（Google による翻訳）ケベックの街角にある、とても良いレストランです。観光客向けのお店ではないかと心配していましたが、全く問題ありませんでした。笑顔で親切なウェイトレスが温かく迎えてくれました。料理もデザートも素晴らしかったです。落ち着いた雰囲気で居心地が良く、楽しい時間を過ごすのにぴったりです。 （原文） Très bon restaurant dans les rues de Québec. On a eu peur d'un attrape touristes mais non. Très bon accueil de la part de notre serveuse souriante et disponible. Le repas était excellent plats et desserts. Le lieu calme et confortable pour passer un bon moment.

料理もサービスも、レベルが高い。 お洒落して、出かけると良い。

（Google による翻訳）わざわざ行く価値のある「素晴らしい」レストラン。忘れられない体験をするためのすべてがここにあります。装飾は素晴らしく、他のものとは違っており、内部のロマンチックな庭園は魔法のようです。 味覚の喜びに関しては、フランス人シェフとそのチームが前菜からデザートまであなたを喜ばせてくれます ;-) 非常に温かいおもてなしと完璧なサービスも忘れずに。平均より少し高めですが、その値段に見合うだけの価値がある、グルメでボリュームたっぷりの料理です。とても気に入りました！ （原文） Un "grand" restaurant qui vaut le détour... Tout est réuni ici pour passer un moment inoubliable ! Le décor est remarquable et à nul autre pareil, un jardin romantique à l'intérieur, c'est féérique ! Quand au plaisir des papilles, le chef français et sa brigade vous régalent de l'entrée au dessert ;-) sans oublier un très bon accueil et un service irréprochable. Un peu plus cher que la moyenne mais complètement justifié, c'est une cuisine à la fois gastronomique et généreuse. Nous avons adoré !

（Google による翻訳）4日間の休暇でケベック・シティまで車で向かいました。旧市街の北側にホテルを予約したので、史跡はすべて徒歩圏内でした。 自宅でこのホテルについて調べていたので、夕食はそこでと決めました。予約をしていなかったので少し早めに行きました。真ん中のテーブルを勧められたのですが、妻が席を移動したいと申し出ました。しばらくするとウェイターが来て、サイドテーブルに案内してくれました。こちらの方がずっと良かったです。 色々な料理を注文しましたが、一番美味しかったのはベビーラムチョップでした。美味しいフランスワインも2杯飲みました。 このレストランは有名シェフのジャン・リュック・ブーレー氏がオーナーです。素晴らしい雰囲気の中で美味しい料理を味わいたいなら、ぜひおすすめします。 （原文） We drove up to Quebec City for 4 days of vacation. We booked a hotel in the upper old city so we could easily walk to all the historic sites. We researched this hotel from home so we made sure to eat there. We went a little early as we did not have a reservation. We were offered a table in the middle but my wife asked to move. After a short time, the waiter came and moved us to a side table which was much better. We ordered a variety of dishes but the best was the baby lamb chops. I also had two glasses of a very nice French wine. This restaurant is owned by celebrity chef Jean Luc Boulay. I highly recommend it if you want delicious food in a spectacular restaurant setting.

（Google による翻訳）人生で最も素晴らしい料理体験の一つ！ サン・タムールでの食事は、単なるディナーではありません。真に偉大なレストランの技の粋を存分に感じられる、まさに一期一会のひとときです。 どの料理も、食材への深い敬意が感じられます。 一見シンプルに見える小さなアミューズ・ブーシュは、まさに技巧の傑作でした。 サラダは新鮮で、完璧なバランスでした。 まるで本物のコンポジションのように盛り付けられたフォアグラは、その食感に至るまで見事に仕上げられていました。 メインコースは、完璧な調理法で、濃厚なソースと、類まれなほど緻密に仕込まれた付け合わせが絶妙でした。一切の妥協を許していません。 トリュフ入りやフォアグラ入りなど、ミニチュア彫刻のように盛り付けられたバターも特筆に値します。 一方、サービスは、ますます稀少になりつつある優雅さを湛えています。押し付けがましくないほどの丁寧さ、馴れ馴れしさを感じさせない温かさ、そして一つ一つの所作が正確です。歓迎され、尊重され、大切にされていると感じられます。 最後にデザート…まさに美しいフィナーレ。軽やかで洗練され、完璧なバランス。食事を重くすることなく、記憶に深く残るような甘いひとときを締めくくります。 サン・タムールはその名に恥じない、素晴らしい料理と完璧なサービス。この店がケベック・シティ屈指のレストランである理由を、一瞬一瞬ごとに思い出させてくれます。 一度味わう価値のある体験。 そして、また訪れたい。 連れて行ってくれた愛する叔母に感謝します🥰 （原文） Une de mes plus divines expérience expérience culinaire à vie! Un repas au Saint-Amour, c’est plus qu’un souper : c’est une parenthèse, un moment suspendu où l’on sent tout le savoir-faire d’une grande maison. Chaque assiette témoigne d’un respect absolu du produit. La petite mise en bouche, toute simple en apparence, était un condensé de finesse. La salade fraîche et parfaitement équilibrée. Le foie gras, présenté comme une véritable composition, maîtrisé jusque dans les textures. Le plat principal — cuisson impeccable, jus profond, accompagnements exécutés avec une précision rare. Rien n’est laissé au hasard. Même les beurres, dont un aux truffles, un au foie gras, servis comme de petites sculptures, méritent d’être soulignés. Le service, lui, est d’une élégance qui se fait de plus en plus rare : attentif sans être intrusif, chaleureux sans familiarité excessive, précis dans chaque geste. On se sent accueilli, respecté, considéré. Le dessert, enfin… une finale tout en beauté. Léger, travaillé, équilibré : le genre de douceur qui termine un repas sans l’alourdir, mais qui reste en mémoire longtemps. Le Saint-Amour porte bien son nom. On y mange merveilleusement, on y est traité avec une délicatesse exemplaire, et chaque minute rappelle pourquoi cet établissement est l’un des grands restaurants de Québec. Une expérience qui mérite d’être vécue. Et répétée. Merci à ma petite tante adorée qui m’y a emmené 🥰

（Google による翻訳）到着した瞬間から、このレストランのすべてが優雅さと洗練さを醸し出していました。温かみのある雰囲気、豪華な装飾、そして音楽が、この夜にぴったりの完璧な空間を演出していました。 料理はまさに格別で、一品一品が美味しく、丁寧に盛り付けられ、細部まで驚くほど丁寧に調理されていました。 しかし、この体験を本当に特別なものにしたのは、サービスでした。私たちのウェイターは、驚くほど知識が豊富で、情熱的で、そして魅力的でした。ワインや食材について、豊富な説明と、ちょっとしたストーリーテリングで、まさに食の旅へと誘ってくれました。 ただのディナーではなく、忘れられない体験でした。必ずまた来ます。❤️洗練された思い出に残る外出をお探しの方に、強くお勧めします。 （原文） Dès notre arrivée, tout dans ce restaurant respirait l’élégance et le raffinement. L’ambiance était chaleureuse, la décoration magnifique, et la musique créait une atmosphère parfaite pour la soirée. La nourriture était tout simplement exceptionnelle, chaque plat était savoureux, soigneusement présenté et préparé avec une attention remarquable. Mais ce qui a vraiment rendu l’expérience unique, c’est le service. Notre serveur était incroyablement bien informé, passionné et captivant. Il nous a expliqué les vins et les ingrédients avec une richesse de détails et une touche de storytelling qui ont transformé le repas en véritable voyage culinaire. Ce n’était pas seulement un souper, c’était une expérience mémorable. J’y retournerai sans hésiter. ❤️Je recommande vivement à tous ceux qui cherchent une sortie raffinée et marquante.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理はもちろん信じられないほど美味しいですが、ル・サン・タムールの真の魅力は、その体験です。ここは明るく、誰もがこの高級料理の殿堂にあなたを温かく迎え入れてくれます。しかも、値段も最高です。ケベックでの7日間で、私たちはほぼ同額の料金を、はるかに質の低い料理に支払ったのです。安心してご予約ください。一生の思い出になるでしょう。 （原文） An amazing place. The food is beyond belief, of course, but the experience is what truly sets Le Saint-Amour apart. This is a happy place, where everyone is happy to welcome you to this temple of high cuisine. And the value is great - during 7 days in Quebec we paid almost as much for far lesser food. Reserve with confidence - you will make lifetime memories.

（Google による翻訳）最初から最後まで完璧でした。雰囲気、繊細な味わい、風味、すべてが完璧でした。サーバーはワインに精通しており、料理とワインの完璧な組み合わせを提案してくれました。まさにミシュランの星にふさわしいお店です。 （原文） Parfait de A à Z. Ambiance, subtilité des goût et saveur, tout y était. Le serveur connaissait très bien ses vins et nous a suggéré des accord mets vin qui se mariait a la perfection. Ils méritent certainement une étoile Michelin.

（Google による翻訳）笑顔と細やかな気配りで素晴らしいサービスを提供してくれました。途中でも何度か、食事が美味しかったか、何か必要なものはないかと尋ねてくれました。 おそらく夫が今まで食べた中で一番美味しいプーティンでした。サンドイッチも美味しく、ボリュームたっぷりで風味豊か。頼んだ通り、サラダは大きなサイズだけでした。 完璧な食事でした。 素敵な雰囲気で、ペットも歓迎なので、一緒に旅行する小さなペットにとってはとても良かったです。 （原文） Amazing service with a smile and detailed attention, asking a few times along the way if the meal was good and if we needed anything! Probably the best poutine that my husband has ever had. Great sandwiches, very filling and flavorful, served with only a huge salad as I asked. A perfect meal. Lovely atmosphere, pet-friendly, which was great for our little fluff traveling with us.

（Google による翻訳）美しい場所で、アイスクリームを食べたり、レストランで食事をしたり、敷地内の商品を購入したりできます。家族的で温かい雰囲気のお店というイメージですが、少し商業的な雰囲気です。しかし、商品は素晴らしいです。私たちはブラックカラントのマドレーゼワインに夢中になりました。 （原文） Belle endroit, possibilité de manger une creme glacée, y manger au restaurant ou acheter des produits sur place. L' endroit qu'on pourrait penser familial et accueillant est un peu commercial, cependant les produits sont excellents. Nous avons craqué pour le vin de cassis madérisé

（Google による翻訳）美しく、立地も良く、フレンドリーで家族連れにも優しいお店です。 サングリアは美味しかったのですが、ヨーロピアンホットドッグはごく普通でした。美味しかったのですが、「ワオ！」という感動はありませんでした。 サービスは良く、不満はありませんでした。 （原文） L'endroit est magnifique et bien situé, convivial et familial. J'ai trouvé la sangria délicieuse, mais mon hot dog européen était assez ordinaire. C'était bon, mais je n'ai pas eu de moment 'wow'. Le service était bon, rien à redire là-dessus.

（Google による翻訳）オルレアン島にある、カシスを使ったドリンク、食事、その他様々な料理を楽しめる、とても伝統的な場所です。店内は素敵で居心地が良く、サービスも料理も素晴らしいです。ワインはぜひお試しください。 （原文） Very tradicional place on Isle of Orleans for drinks, meals and other stuffs done with cassis. Place are nice and confortable. Service is good and also food. You must try the wines.

（Google による翻訳）まずは通りの先にあるワイナリーでブラックカラントのソーダを楽しみました。私たちはお酒を飲まないので、カシスを勧められてとても美味しかったです。その後、ワイナリーの農園に行って、バニラ風味のブラックカラントソフトクリームをいただきました。どれも美味しかったです。 （原文） First we enjoyed their black current soda down the street at a winery. Since we don't drink alcohol they offered Cassis and we liked it. Then we went to their farm and enjoyed vanilla black current soft ice cream. All yummy.

（Google による翻訳）雨の日でしたが、それでも美しい景色でした。ケベックシティ近郊で食べた中で一番のお気に入り料理でした。ブラックカラントのグレーズをかけた鴨の脚は絶品で、コールスロー添えのプルドポークも最高でした。ワインのテイスティングメニューも素晴らしく、ホテルで楽しむために1本買って帰りました。そうそう！クリームリーも最高でした！ジェラートも最高でした！この場所の素晴らしさは言葉では言い表せません。 食事は美味しかったのですが、お腹が空いていたので写真は撮れませんでした！ （原文） It was a rainy day, but still a beautiful location. Our most favorite meal we had near Quebec City. The duck leg was divine with black currents glaze, the pulled pork with slaw also wonderful. We loved the tasting menu for the wine, and left with a bottle to enjoy at the hotel. Oh yeah! The creamery, we loved the gelato too! Can't say enough about this place. Meals were beautiful, but we were so famished we didn't get a picture!

（Google による翻訳）オルレアン島を訪れた際に立ち寄るのに最適な美しい場所です。アイスクリームはとても美味しく、店内の商品はどれも魅力的です。庭からの眺めは最高です。素敵な休憩になりました！ （原文） Un bel endroit où il faut s'arrêter lors d'un passage sur l'île d'Orléans. Leur crème glacée est très bonne et tout dans la boutique donne envie. La vue depuis leur jardin est superbe. Une belle pause !

（Google による翻訳）スタッフが不足していて、注文から受け取りまで非常に時間がかかります。現場で働いているのはたった2人だけで、非常に混雑することを考えると、それだけでは十分ではありません。マシンから簡単なアイスクリームを受け取るだけでも、15分待たなければなりません。 （原文） The place is understaffed and it takes very long time to order and collect it. There are only two people working on scene and considering that it can get really crowded, it is not enough. Just to have a simple ice cream from the machine, you need to wait for 15 minutes.

（Google による翻訳）アイスクリームを買うために15分も列に並んだのですが、カウンターで、まずは全く別の場所、つまりコーヒー販売コーナーで並んで注文と会計を済ませなければならないと言われました。それからレシートを持って最初の列に戻り、ようやくアイスクリームを受け取ることができました。この手続きは非常に分かりにくく、特に子供たちは待ちわびていて、なぜ遅れているのか理解していませんでした。明確なコミュニケーションと顧客への配慮が欠如していたため、全体的にイライラさせられるだけでなく、不必要に複雑な体験になってしまいました。がっかりしました。 （原文） I waited in line for 15 minutes to get an ice cream, only to be told at the counter that I first needed to line up at a completely different spot—the coffee sales point—to place and pay for my order. Then I had to return to the original line with the receipt to finally receive the ice cream. This process very confusing, especially with kids eagerly waiting and not understanding the delay. The lack of clear communication and customer consideration made the whole experience frustrating and unnecessarily complicated. Disappointed.

（Google による翻訳）とてもおいしいコーヒー、フレンドリーなスタッフ、客用のトイレはないが、とても素敵な場所で立地もとても良い。 （原文） Muy buen café, personas amables, el local no tiene baños para los clientes, pero es un lugar muy agradable y muy bien ubicado.

（Google による翻訳）スタッフの方々はとても親切で、本当に感謝しています。サンデーをいただきましたが、Sサイズを注文したにもかかわらず、十分な量でした。ただ、抹茶ラテは薄すぎてお勧めできません（抹茶の量を増やすことができないのであれば、ミルクの量を減らす必要があるでしょう）。しかし、それ以外は全体的に非常に良い経験でした！ （原文） Le personnel est très agréable, un grand merci à eux. J’ai mangé chez eux un sundae, dont la taille était plus que satisfaisante, ayant pris le petit. Je ne recommande juste pas le matcha latte, qui était trop peu concentré (si ce n’est pas possible d’augmenter la quantité de matcha, il faudrait alors réduire la quantité de lait). Mais sinon globalement expérience très positive !

（Google による翻訳）熱心に注文を取ってくれるスタッフもいて、このお店は軽食を手軽に食べたい時にぴったりです。サラダ6ドル、アメリカーノ3ドル、ココア6ドル、クロワッサン8ドル、ジェラート5ドル、アイスクリーム6ドルを頼んだので、合計40ドル近くになりましたが、それだけの価値はありました :) （原文） I had an enthusiastic staff taking my order, and this place is great for quick snacks. I got salad for $6, americano $3, cocoa $6, croissant $8, gelato $5 and ice cream $6, so overall was almost $40, but worth the experience :)

（Google による翻訳）このカフェには本当にがっかりしました。スタッフは興味なさそうで、誰かの注意を引くのにとても時間がかかりました。英語で質問しても、興味を示さず、失礼な対応でした。二度と来ません。 （原文） I was really disappointed with this cafe. The staff seemed uninterested and it took forever to get anyone’s attention. And when i asked the staff a question in English they seemed uninterested and disrespectful to me. Definitely won’t be coming back

（Google による翻訳）秋のスパイスラテ2杯はゴミ箱行き。 本当にがっかり。20ドル。支払うのは構わないのに、味が全然ダメ。まるで秋のシロップがかかったミルクみたい。秋のスパイスは大好きなんだけど！ 後味が残るチョコレートラテ。本当にがっかり。 （原文） 2 cafés lattes épices d'automne qui ont terminé a la poubelle. Vraiment déçue. 20$ aucun problème a payer mais le goût n'y était pas. Comme du lait au sirop d'automne. Moi qui adore les épices d'automne. Un lait au chocolat avec un arrière goût. Vraiment déçue.

麺から小麦粉の味が凄くしてて、、ちゃんと茹でてないかも。 無理でした🙂

I ordered miso ramen , Its not but pretty good.Looks so popular for local. 味噌ラーメンを頂きました、くどくないスープでしょっぱさもいい感じで美味しく頂きました。週末金曜の夕方でしたが私が出る際は行列ができてました。

ケベックシティのラーメン🍜 お昼過ぎに訪問ですが満席でした 味噌ラーメンと唐揚げを注文 日本の町中華のラーメンといった感じ 美味しくいただきました （スープの量をもう少し増やして貰えると 更に良いかな〜）

日本語の書き方が分かりませんが、ここにあるものはすべて素晴らしい、特にたこ焼きが素晴らしいと言いたいです。

評価高いだったので、友達と食べていたんですが､めっちゃまずいだった。 醤油と味噌ラーメンを食べたけど、どっちも粉スープの様な味だった。 麺もインスタラーメンよりまずい 星一つもあげたくない 全然評価に相応しくない 行かないことをおすすめします

ありがとうございました！完璧でした！フランス人2人 :)

ふつうです。 外国で食べるラーメンってこんな感じなのね

（Google による翻訳）本格的な地元料理が、息を呑むほど美しくデザインされた空間で提供され、細部に至るまですべてが体験全体をより豊かにしています。ミディアムレアに仕上げられた3本の角（鹿、ヘラジカ、バイソン）のポテンスは、人工炎で熱した石の上に吊るされ、テーブルの上に吊るされたユニークな形で提供されます。お好みに合わせて焼き加減を調整できます。スタッフは非常に親切で温かく迎えてくれ、私たちを心から歓迎してくれました。この他に類を見ない食の冒険を心から楽しみました。最初から最後まで、本当に思い出に残る体験でした。 （原文） Authentic native cuisine is presented in a stunningly designed setting, where every detail enhances the overall experience. The medium-rare Potence of three antlers ( Deer , Elk and Bison) is uniquely served, suspended above your table on a hot stone with an artificial flame, allowing you to customize the cooking level to your personal preference. The staff were exceptionally cordial and welcoming, genuinely excited to host us. I thoroughly enjoyed this one-of-a-kind culinary adventure—truly a memorable experience from start to finish.

（Google による翻訳）サガミテ・ケベックでのディナーは素晴らしかったです。雰囲気も良く、サービスも温かく丁寧でした。料理は全体的に美味しく、ワピティが特に気に入りました。素敵な夜を過ごすことができました。 （原文） We enjoyed our dinner at Sagamité Québec. The ambiance was lovely, and the service was warm and attentive. The food was good overall, the wapiti was my favourite, and the experience made for a nice evening.

（Google による翻訳）料理はとてもおいしく、スタッフはとても親切で、協力的で、忍耐強く対応してくれました。幼児や小さな子供を連れて旅行する場合は、5〜6時の間に予約することをお勧めします。私たちは5時半に到着しましたが、幼児があまり騒がしくなかったので良かったです（私たちが出発した6時半には混雑し始めていました）。幼児のためにチェリートマトを特別注文しました（彼女はチェリートマトが大好きです）。スタッフはとても親切で対応が良かったです。私はバイソンのショートリブを注文しました。肉は口の中でとろけました。他の人はエルクとカリブーのメディロンを注文しており、それらも非常においしかったです。妻はバイソンのラビオリを注文しましたが、在庫がなかったため代わりにトルテリーニが出されました。トルテリーニとソースは非常においしかったのですが、肉の味はあまりしませんでした。 （原文） The food was super tasty, the waitstaff were super kind, helpful and patient. If traveling with toddlers or young kids, you should make reservations between 5-6. We showed up at 5:30 which was great since it meant our toddler wasn’t too disruptive (it was starting to get busy by 6:30 when we left). We placed a special order of cherry tomato’s for our toddler (she loves cherry tomato’s) and they were super kind and responsive. I ordered the bison short ribs. The meat melted in your mouth. Other people order the elk and caribou medillons and they were super tasty as well. My wife ordered the bison ravioli but they didn’t have any on hand and served her the tortellini instead. The tortellini and sauce was super good but you couldn’t really taste the meat.

（Google による翻訳）ケベックを訪れるなら、ぜひ訪れていただきたい、ユニークなお店です。地元の伝統的な調理法で、ジビエを使ったユニークな料理を提供しています。雰囲気も独特です。ユニークな調理法で舌鼓を打ちたいなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Unique and recommend place for anyone visiting Quebec. They serve unique dishes of game meat in typical local preparation. The ambiance is unique. For those wanting to tickle their pallet with unique preparation this is a must go place.

（Google による翻訳）本格的な地元料理を味わうなら、このレストランを強くお勧めします。すべてが期待以上でした！サガミテスープは本当に美味しかったです。また行きたい店はそれほど多くありませんが、ここは間違いなくその一つです。 （原文） Highly recommend this restaurant for an authentic taste of local cuisine. Everything was above and beyond! The Sagamite soup was absolutely delicious. There aren’t many places I’d go back to, but this is definitely one of them.

（Google による翻訳）オールド・ケベックで訪れたレストランの中で、断然ここが最高でした。特製スープは格別で、鹿肉も絶品でした。店内はかなり混雑していましたが、サービスは驚くほど迅速でした。ウェイターはメニューを隅々まで熟知しており、親切なおすすめや料理の詳しい説明をしてくれました。本当におすすめです！ （原文） This was by far the best restaurant we visited in Old Quebec. Their special soup was exceptionally delicious, and the deer meat was also excellent. Despite the place being quite busy, the service was impressively fast. Our waiter knew the menu inside and out, offering helpful recommendations and detailed descriptions of the dishes. We definitely recommend this place!

（Google による翻訳）サービスは申し分ありません。 最初の食事 7/10 2番目の食事 6/10 3番目の食事 9/10 4番目の食事 8/10 バイソン、ヘラジカ、シカが定期的に提供されることのない国からの異文化料理を体験するのが大好きな私にとって、これはとても楽しい食事でした。 様々な肉を試食し、食感や風味を比べることができました。 100ドル以上と高価な食事でした。 美味しいけれど驚くほど美味しいというわけではない料理もありましたが、私にとってはそれだけの価値がありました。 何のために行くかによりますが、もし料理の味が主な目的であれば、他のレストランで十分でしょう。 もし異文化料理、例えばマッシュルームソース、バイソン、トウモロコシ、インゲン豆などを体験したいのであれば、ここはまさにうってつけです。 （原文） Can’t fault service. First meal 7/10 Second meal 6/10 Third meal 9/10 Fourth meal 8/10 For me as someone who loves to experience different cultures food. From a country that does not have bison, elk or deer regularly served. This was a very enjoyable meal for me. Trying the different meats and comparing the texture or flavours. It was an expensive meal 100$ +. For me it was worth it, even if some meals were good tasty but not amazing. It depends on what ur there for, I’d say if ur there for the taste of the food and that being the main reason ur there other restaurants will do you fine. If your there to experience a different cultures food and what it could of been like, mushroom sauces, bison, maize, kidney beans. Then you are in the right place.

（Google による翻訳）忘れられないアフタヌーンティー体験をしました。本当に素晴らしかったです🥹 料理の味は本当に素晴らしかったです。一つ一つが独特でクリエイティブな風味の組み合わせで、たくさんの手間と愛情を込めて作られているのが伝わってきました。ティーセットメニューにもたくさんの思いが込められています🫖🌸 好きなだけお茶を味わうことができ、頼むたびに新しいポットを持ってきてくれます。 母との特別な旅行だったので、完璧なものにしたかったのですが、ここで過ごした時間は期待以上でした。スタッフの方々はとても親切で、私たちが楽しい時間を過ごせるように気を配ってくれました。間違いなく、今回の旅行のハイライトでした！🥰 しかも、量もたっぷりで、価格も比較的リーズナブル！お一人様たったの45ドル！ティーパーティーなのにお腹いっぱいになりますよ。お腹を空かせて行ってみてください😎 ここのためだけにケベックにまた来たいです！ぜひお試しください！ （原文） I had an unforgettable afternoon tea experience. It truly was amazing 🥹 The food tasted absolutely wonderful. Each peace had its unique and creative combination of flavors. I could tell they were made with lots of care and love. They put a lot of thoughts on their tea set menu. 🫖🌸 You can taste all the tea you want, they kindly bring you a new pot every time you ask for it. It was a special trip with my mom, and I wanted it to be perfect, but the time I had here was beyond my expectations. They were so nice and made sure we were having a good time. Without a doubt, it was the highlight of our trip! 🥰 Also super generous with portion sizes, with relatively reasonable prices!! Only $45 per person!! You will be FULL even though it's a tea party, trust me and visit with the empty stomach 😎 Would come back to Quebec ONLY to visit here again! PLEASE GIVE IT A TRY!!!

（Google による翻訳）私たちは暖炉の隣の居心地の良い隅っこに座っていました。寒い冬の夜に最適な場所でした。私たちは料理を楽しみ、ウェイターのおすすめに合わせて注文しました。その中には、カリカリですりおろしたセントルイスチーズがトッピングされた素晴らしいフライドポテトや、さわやかな自家製レモネードが含まれていました。また、柔らかいピーナッツバターの中心を濃厚なチョコレートでコーティングした、口の中でとろけるお菓子、ビリオネアズ バーもお楽しみいただきました。 （原文） We were seated in a cozy nook next to the fireplace, the perfect spot for a cold winter night. We enjoyed the food and went with the waiter’s recommendations, including the incredible fries—crispy and topped with grated St-Louis cheese—and a refreshing homemade lemonade. We also indulged in the Billionaire’s Bar, a melt-in-your-mouth confection with a soft peanut butter center coated in rich chocolate.

（Google による翻訳）ケベック旧市街を長い散歩をした後、午後の真ん中に、観光客として極上の紅茶（私のお気に入り❤️）を楽しめるお気に入りの場所です✨ 工芸品に囲まれ、ベルベットのベンチでリフレッシュ。そして、毎回素敵なメニューの発見。 今回は、厳選された地元の食材とルイ・ドールの削りかすでアレンジされた、最高のチキンシーザーサラダを発見しました…まさに至福のひとときでした😋 居心地の良い雰囲気と、ベルベットで包まれたようなサービス❤️ （原文） Mon endroit préféré pour un thé Sublime (mon préféré ❤️) en milieu d’après midi après une longue marche dans le Vieux Québec, en touriste dans ma ville✨ Entourée d’artéfacts, sur une banquette de velours, le temps d’une pause ressourçante & chaque fois de belles découvertes au menu. Cette fois, découverte de la meilleure salade César au poulet, réinventée avec des produits locaux sélectionnés, avec des copeaux de Louis d’or.. un délice 😋 Ambiance feutrée & service enrobé de velours ❤️

（Google による翻訳）ごく普通の5つ星ホテルのバー ホテルに滞在していたので、滞在最終日に訪れました。ロビーのすぐそばにあるバーからは、階段の下に設置された歴史的な大砲の小さな展示を見渡すことができました。週末のアフタヌーンティーで有名なようで、平日の午後なのにほとんど人がいなかったのも納得です。 カクテルリストは伝統的なものばかり。ジン、ラム、ウォッカをベースにした、スピリッツを前面に出した定番カクテルが中心でした。独創性やモダンなテイストはあまり感じられませんでした。「コーン・アンド・オイル」を注文しました。定番のカクテルとしては美味しかったのですが、私の気分とはちょっと違いました。 料理は全体的に期待外れでした。牡蠣はまあまあでした（ケベックではそれほど高くないのですが）。トリュフフライも美味しかったのですが、フィッシュクルードはまずかったです。エンダイブ、メロン、魚の組み合わせは面白そうでしたが、メロンは未熟で、魚はあまり新鮮ではありませんでした。 もしかしたら間違ったものを注文しただけかもしれませんが、値段（と雰囲気）を考えると、もっと良いものだったはずです。 （原文） Pretty average 5 star hotel bar Stopped by on my last day in town since I was staying at the hotel. The bar sat right in the lobby, overlooking a small exhibit featuring a historic cannon under the staircase. They’re apparently better known for their weekend afternoon tea, which explained why it was nearly empty on a weekday afternoon. The cocktail list leaned traditional. Mostly spirit-forward classics built around gin, rum, and vodka. Not much in the way of creativity or modern flair. I went with Corn and Oil, which was a good classic, though not exactly what I was in the mood for. Food was underwhelming overall. The oysters were fine (which is a low bar in Quebec), and the truffle fries were solid, but the fish crudo was bad. The combo of endive, melon, and fish sounded interesting, but the melon was unripe and the fish wasn’t very fresh. Maybe I just ordered the wrong things, but for the price (and the setting) it should’ve been better.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした！どのスタッフもとても丁寧でした。フムスなどを添えたシャルキュトリーを注文しましたが、どれも美味しかったです。バーガーも絶品で、完璧に調理されていました。 （原文） Excellent service! Each and every server was very attentive. We ordered charcuterie with hummus etc delicious, Burger was excellent. Perfectly prepared.

（Google による翻訳）ホテルに宿泊し、レストランでドリンクとディナーを楽しみました。バーのドリンクは素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。 しかし、ディナーは全く異なる体験でした。サービスは非常に遅く、前菜が出てすぐにメインが出てきたため、料理のタイミングも良くありませんでした。水、ドリンクのおかわり、そして次のコース料理まで、非常に長い時間待たされました。さらに、感謝祭のディナーは味付けが悪く、説明にあった料理も提供されていませんでした。 ラザニアは量こそ少なかったものの、とても美味しかったです。 レストランがホテルの評判に見合っているかどうかは分かりません。 （原文） We are staying at the hotel and have had drinks and dinner at the restaurant. Drinks at the bar were great with excellent service. Dinner however was quite a different experience. The service was very slow. Food was not timed well as we received our starter and then immediately after the main. We waited such a long time for water, refilling our drinks and subsequent courses. Additionally the thanksgiving dinner was not seasoned well and not served with the described items. The lasagne was very good although a small portion. I am not sure the restaurant reflects the accolades of the hotel.

（Google による翻訳）アフタヌーンティーに来ましたが、控えめに言ってもがっかりでした。 料理は全て冷蔵庫からお皿に運ばれてきました。セラミックケトルの注ぎ口が欠けていて、汚れが付着していました。 ペストリーはどれもサイズがバラバラでした。支払った金額を考えると、少なくともまずまずのものは期待していました。 （原文） Came in for the afternoon tea; was disappointed to say the least. All food options came from fridge to plate. One of our ceramic kettles was chipped at the spout and had specks of dirt. All pastries were either mismatched in size. For the price I paid I was expecting something passable at least

（Google による翻訳）冬休みシーズン（2024年）にクリスマスをイメージしたドリンクを楽しむためにここに行きましたが、とても美味しかったです。私はキノコのエッグベネディクト、ランラントナカイ2匹、クリスマスポリタン、そしてスノーボールオールドファッションを食べました。クリスマスをテーマにしたとても素敵なポップアップドリンク🍸。 （原文） I went here during the winter holiday season (2024) to enjoy some Christmas inspired drinks, which were very delicious. I had the mushrooms eggs Benedict, two of the run run reindeer, a chrismaspolitan, and the snowball old fashion. Very nice pop-up Christmas themed drinks 🍸.

（Google による翻訳）ケベックシティ滞在中にMaelstromに立ち寄りましたが、すぐに街で一番のお気に入りのレストランになりました。スタッフの温かい歓迎と迅速なサービスに感動しました。料理はどれも大好評で、どれも新鮮ですっきりとした味わいでした。ケベックシティにいらっしゃる方、新しいお店をお探しの方はぜひ訪れてみてください！ （原文） We stopped by Maelstrom during our visit to Quebec City and it quickly became our favorite restaurant in town. We were warmly welcomed by the staff and provided quick service. All the food was a hit. Each dish tasted so fresh and clean. Definitely recommend going if you’re in town or wanting to try a new place!

（Google による翻訳）Maelstrømは、温かみのある照明と心を揺さぶる装飾、地中海料理とケベック料理の折衷的な組み合わせ、そして思い出に残る体験を演出しようと尽力する魅力的なスタッフなど、あらゆる面で嬉しい驚きでした。2日連続で訪れましたが、絶賛の声を絶えません！近いうちにまた訪れるのを楽しみにしています！ （原文） Every aspect of Maelstrøm was a welcome surprise — from the warm lighting and inspiring decor to the eclectic mix of Mediterranean and Quebecois cuisine to the charming staff eager to make the experience a memorable one. We visited 2 days back to back and cannot stop raving about it! Looking forward to visiting again in the near future!

（Google による翻訳）ケベック・シティで素晴らしい発見でした！金曜日の夜に友人と一杯飲む場所を探していたのですが、温かく落ち着いた雰囲気のこのお店はまさに探していた通りでした。カクテルも最高で、パッション・ペルーズは最高でした。本当に楽しい時間を過ごせました！ありがとうございました！ （原文） Quelle belle découverte à Québec! Mon amie et moi cherchions un endroit pour prendre un verre le vendredi soir et l'ambiance chaleureuse et calme était exactement ce que nous cherchions. Nos cocktails étaient excellents, le Passion Pelouse est incroyable. On a passé un très bon moment, merci!

（Google による翻訳）朝食などを楽しめる、とても居心地の良い居酒屋です。残念ながら、キッチンは10時からしか開きません。とてもフレンドリーな接客、心地よいインテリア、そして豊富な料理のセレクション。 （原文） Heel gezellige taverne waar je o.m. kunt ontbijten. De keuken is spijtig genoeg maar vanaf 10 uur open. Heel vriendelijk onthaal, aangenaam interieur en ruime keuze aan gerechten.

（Google による翻訳）朝食やコーヒー、あるいはお酒を飲みに集まるのに最適な場所です。とても居心地が良く、座席もたくさんあり、トイレも清潔です。サービスもとてもフレンドリーです。パンプキンオーツミルクラテは最高でした！ （原文） Great place for breakfast, coffee, or to meet up for a drink. Very cozy, lots of seating, clean bathrooms. Service is super friendly. The pumpkin oat milk latte was great!

（Google による翻訳）居心地の良い小さな場所！朝食とコーヒーは美味しかったです。温かくフレンドリーなサービスも良かったです。 （原文） Cozy little spot! Breakfast and coffee were delicious. Warm and friendly service.