ポコルビンで試すべき[coun]の最高の食べ物

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい食事でした。5コースの食事には「Young Guns of the Valley」のワインペアリングをいただきましたが、まさに絶品でした。どの料理も味も創造性も完璧でした。今夜のホスト、Kurtisさんには、洞察力、ジョーク、そして素晴らしい雰囲気をありがとうございました！そして、素晴らしいワインを勧めてくれたソムリエのMelさんにも感謝です。また必ず来ます！ （原文） Superb meal from start to finish. We had the “Young Guns of the Valley” wine pairing with the 5 course meal and it was superb. The flavours and creativity across every dish were impeccable. Special shoutout to Kurtis, our host for the night for his insights, jokes and overall great vibe!!! Also to Mel, the sommelier who recommended some great wines. We will be back!

（Google による翻訳）昨年12月、ハンターバレーでミニ家族会を開きました。この食事はハイライトの一つでした。オーストラリアで訪れたレストランの中でも最高の一つでした。特に大人数で行ったにもかかわらず、スタッフとサービスは抜群でした。入り口の係員からウェイトレス、ソムリエまで、皆がフレンドリーで親切でした。ワインペアリングを頼んだ人もいましたが、すべてがよく考え抜かれ、よく考え抜かれていました。5コースの食事はどれもテンポが良く、美味しく、流れも完璧でした。強くお勧めします！ （原文） We had a mini family reunion at Hunter Valley last December. This meal was one of the highlights. It was one of the best restaurants we've visited in Australia. The staff and the service is outstanding especially since we have a rather large group. Everyone is friendly and helpful, from the host at the door to our waitress and somm. Some of us had the wine pairing and everything is well designed and thought out. The entire five course meal is well paced, delicious and flows perfectly. Highly recommended!

（Google による翻訳）ハンターバレーのミューズレストランで、ワインテイスティング付きの素晴らしいロングランチを楽しみました。ワインの組み合わせは素晴らしく、白ワイン3種類から始まり、赤ワイン2種類、そしてデザートワインで締めくくられました。ワインを注ぐたびに、親切でプロフェッショナルな説明がありました。料理も同様に素晴らしく、レッドゲートファームの鴨肉のローストは完璧な調理法でした。ハンターバレーでゆったりとした午後を過ごしました。 （原文） Had a wonderful long lunch with wine tasting at Muse Restaurant in Hunter Valley. The wine pairing was excellent, starting with three whites, followed by two reds, and finishing with a dessert wine. Each pour was introduced with friendly and professional explanations. The food was equally impressive — the pan roasted Redgate Farm duck was perfectly cooked. A relax afternoon in Hunter Valley.

（Google による翻訳）Museに足を踏み入れた瞬間から、細部へのこだわりが感じられます。スタッフはとてもフレンドリーでありながら、お客様のお食事体験を丁寧にサポートしてくれます。料理はどれも美味しく、独創的で、芸術的な盛り付けが特徴です。ワインメニューも豊富で、リクエストに応じてカクテルも喜んで作ってくれます。私たちが訪れた金曜日は5コースのデギュスタシオンメニューだったので、価格はその分お得です。各コースに合わせてワインを選ぶこともできます。この機会にぜひ足を運んでみてください。様々な味わいにきっと驚かれることでしょう。 （原文） From the moment you enter Muse the attention to detail starts and doesn’t stop. Staff are so friendly but respectful of your dining experience. The food is delicious and innovative with each dish artistically presented. The wine menu is extensive and the staff are even happy to make cocktails on request. The cost reflects the dining experience being a 5 course degustation menu on Fridays which is when we went. You can also have matching wines with each course. This is well worth the experience and the different flavors will certainly wow you.

（Google による翻訳）パートナーと私はここで3周年の記念日を祝いましたが、本当に感動しました。店に入った瞬間から、サービスは格別でした。温かく迎えてくれ、押し付けがましくなく、信じられないほど丁寧な対応でした。私たちを特別な気分にさせてくれて、記念日のお祝いに無料のデザートまで用意してサプライズしてくれました。細部まで行き届いた気配りと気配りが行き届いていました。雰囲気、料理、スタッフ、すべてが完璧でした。必ずまた訪れ、知り合い全員にこの場所をおすすめします！ （原文） My partner and I celebrated our 3-year anniversary here and we were absolutely blown away. From the moment we walked in, the service was beyond exceptional — warm, welcoming, and incredibly attentive without being overbearing. They made us feel so special and even surprised us with a complimentary dessert to celebrate the occasion. Every detail was taken care of with such class and care. The atmosphere, the food, the staff — everything was perfect. We’ll definitely be back and recommending this place to everyone we know!

（Google による翻訳）そろそろ、一体何がそんなに話題になっているのか確かめてみようと思いました。Museは期待を裏切りませんでした。 ドアを開けて入っていくと、フレンドリーなスタッフが迎えてくれます。 大きな暖炉とオープンキッチンのあるレストランは、誠実さと落ち着きが感じられます。 スタッフは非常に礼儀正しく、気配りがあり、デギュスタシオンメニューにも精通しています。 料理は素晴らしく、食材を巧みに組み合わせ、味覚と感覚を刺激する素晴らしいものでした。 シェフ兼オーナーのトロイ・ブラウンさん、素晴らしい夜をありがとうございました。スタッフの皆様、素晴らしい体験をありがとうございました。パートナーに誕生日ケーキをプレゼントしていただき、本当に嬉しかったです。とても素敵でした。 マット＆スーズ （原文） Thought it was about time to see what all the fuss was about. Well Muse certainly did not disappoint. From the moment you walk to the doors, you are greeted by a friendly staffer who opens the door and greets you. The restaurant with its large open fire place, and open kitchen has a feeling of honesty and calm. The staff are extremely polite, attentive, and well versed on the degustation menu. The food was lovely, an intricate blend of ingredients, to dazzle the taste buds and sensors. To Chef and owner Troy Brown, fantastic night, to all the staff, thank you for a great experience. Really lovely to have a Birthday cake presented to my partner, very nice. Matt and Suze

（Google による翻訳）Museレストランのデギュスタシオンは最高です。シェフハットをかぶるほどです。特製ココナッツデザートもぜひ追加してください！最高です。週末に食事をするなら、スコッチエッグもぜひ追加してください。これも本当に美味しいです。ハンターバレーへの旅は、素晴らしい地元の食材を堪能する絶好の機会です。Museは期待を裏切りませんでした。 （原文） The degustation at Muse Restaurant is fantastic. Deserving of their chefs hats. Be sure to add their signature coconut dessert! Amazing. And if dining on the weekend, the scotch eggs need to be added too. Also really delicious. A trip to Hunter Valley is a good reason to indulge in wonderful local produce, and Muse didn’t disappoint.

景色も良く開放的なレストラン。 天気のよい日は最高です。 お店の作りも可愛い。

（Google による翻訳）本当に特別な体験でした！ 少人数のグループ（と愛犬のクロエ🐾）で、本当に素晴らしいランチを楽しみました。最初から最後まですべてが完璧でした。サービスは温かく、プロフェッショナルで、本当に丁寧で、私たちを温かく迎え入れてくれました。 料理は素晴らしく、美しく盛り付けられ、風味豊かでした。到着時に無料のドリンクとサプライズデザートも提供され、心遣いと寛大さがさらに感じられました。 何より、景色は素晴らしく、思い出に残る午後をさらに素晴らしいものにしてくれました。 必ずまた訪れますし、この素晴らしいレストランを友人や家族にも勧めています。特別な時間を過ごせるようにしてくださったBistro Molinesのスタッフに心から感謝します！ （原文） A Truly Special Experience! We had an absolutely wonderful lunch here with a small group (plus our dog, Chloe 🐾) and everything was perfect from start to finish. The service was warm, professional, and genuinely attentive, it really made us feel welcome. The food was outstanding, beautifully presented, and full of flavour. We were also treated to complimentary drinks on arrival and a surprise dessert, which added such a thoughtful and generous touch to the experience. On top of all that, the view was spectacular, the perfect backdrop to an already memorable afternoon. We’ll definitely be back and are already recommending this gem of a restaurant to friends and family. A huge thank you to the Bistro Molines team for making it such a special visit!

（Google による翻訳）ビストロ・モリンズでの素晴らしい体験。美味しい料理とワイン。ラム肉は格別で、ボリュームたっぷりでした。ボリュームにも驚きました。サービスは素晴らしく、スタッフは皆、気配りがあり、フレンドリーで知識も豊富でした。景色も素晴らしく、雰囲気も最高でした。次回この地域を訪れた際には、必ずまた来ます。 （原文） Amazing experience at Bistro Molines. Delicious food and wine. The lamb was exceptional and very filling. I was impressed with their serving sizes. Service was excellent and our servers were attentive, friendly and knowledgeable. The views were great and atmosphere was top notch. Will definitely be back next time we are in the area.

（Google による翻訳）このレストランのすべてが5つ星に値するほどでした。素晴らしい景色は、フローリストが情熱を込めて選び、アレンジした花々で縁取られ、一口ごとに愛情が込められた料理を味わいました。ブドウ畑を見下ろす、最高に穏やかな屋外テラス席で食事を楽しみました。 料理が美味しく、景色が息を呑むほど美しかっただけでなく、サービスも素晴らしく、ウェイトレスさんは優しくてユーモアのある方でした。 ジューシーな二度焼きの鴨肉と、柔らかくて甘いクレームブリュレをいただきました。どちらもおすすめ！2コースで100ドル、3コースで130ドル。少し高めですが、その価値は十分にあります。景色と雰囲気が、食事を特別な体験にしてくれます。 モリンズはハンターバレーで一番好きな場所です！ （原文） Everything about this restaurant was worth 5 stars. The Incredible view was framed by flowers that were passionately selected and arranged by a florist, i felt love in every bite of my food, and I sat in the most peaceful outdoor terrace that looked over the vineyard. Not only was the food delicious and the view breathtaking, but the service was amazing and our waitress was sweet and funny. I had a succulent twice-roasted duck, and a soft and sweet crème brûlée. I recommend both! The price for 2 courses is $100, and $130 for 3 courses. It’s rather expensive, but it’s totally worth it. The view and setting make the meal into an experience. Molines has to be my favourite place in Hunter Valley!

（Google による翻訳）田園地帯とブドウ畑の素晴らしい景色を望む絶好のロケーション。レストランはカントリーハウス風のフランス風インテリアで美しく装飾されています。もちろん、主役は料理です。伝統的なフランスの風味と調理法が光ります。ランチを心から楽しみ、最後に3品コースをいただきました。私が頼んだホタテのタルトは絶品で、すべての材料が丁寧に調理されていました。軽い生地、丁寧に焼き上げられたホタテ、風味豊かなチーズフィリングと細切りニンジン、そして濃厚なシーフードビスク。10点満点中10点です。牛ほほ肉、鴨肉、エビのリングイネなど、他の料理も大変美味しかったです。デザートも同様でした。レモンタルトは絶品でした。自家製シャルドネは軽やかで爽やかでした。オリーブオイルも特筆すべきでしょう。風味豊かで軽やかな味わいです。必ずまた訪れます。実際、ランチを食べるためだけにシドニーから片道2時間半以上かけて車で来ましたが、期待を裏切られることはありませんでした。素晴らしい発見でした。 （原文） Great location with wonderful views over the country side and vineyards. The restaurant is nicely decked out in county house French decor. The star is of course the food. It has a classic French flavour and preparation. We greatly enjoyed our lunch and ended off having 3 courses. My scollop tart was exquisite, with all the components cooked very well. Light pastry, nicely cooked scallops, flavoursome cheese filling with shredded carrots and intense seafood bisque. 10 out of 10. The other dishes of beef cheeks, duck and linguine with prawns were very good. As were the deserts. The lemon tart was excellent. Their house Chardonnay was light and refreshing. Also I should mention their olive oil. Great flavour and light. Will definitely be going back. If fact i drove from Sydney over 2.5 hrs each way just to sample their lunch and was not disappointed. Great find.

（Google による翻訳）この素敵な場所でクリスマスを楽しく過ごしました。 初めて訪れましたが、素晴らしい景色と美しい装飾に感動しました。 雰囲気も素晴らしく、料理も美味しく、美しく盛り付けられていました。 サービスも素晴らしく、最高の体験を求めている方にはぜひおすすめしたい場所です。 （原文） We enjoyed celebrating Christmas at this lovely place. It was my first time here, and I was really impressed by the stunning view and beautiful decorations. The atmosphere was wonderful, and the food was both delicious and beautifully presented. The service was excellent, and I would highly recommend this spot to anyone looking for a great experience.

（Google による翻訳）対面通行の私道は、高さ1.7mを超える車両（SUVおよび商用車）や、木に覆いかぶさる車両は通行できません。 自分の車両に損傷を与えることなく、2台の車両を同時に通行することはできません。 はい、商業地の所有者は、木の維持管理に過失があり、予見可能な損害を防止するための合理的な行動をとらなかったことを証明した場合、木が原因で自家用車に損害を与えた場合、責任を問われる可能性があります。 この場所が将来、すべての人にとって安全な場所になることを願っています。 道路にはドライバー用の街灯が全くないため、夜間は特に注意してください。 保険会社に車両超過分を支払いたい人はいますか？ 環境コスト：車両の修理にかかる時間と、顧客の安心のために木の枝を数本切ることの比較：木の枝に関する警告標識がない（池への入り口が低いため、安全性が低い） 私の車は高さ3m、11台のメルセデス・スプリンター：運転手付きバン （原文） Two Way Driveway is unsafe for vehicles over 1.7m ( SUV & Commercial Vehicles), over hanging Trees Not Suitable for Two Vehicles at once without Damaging your own Vehicle Yes, commercial landholders can be held liable for damage to private vehicles caused by their trees if they were negligent in their maintenance or management of the tree, demonstrating a failure to act reasonably to prevent foreseeable harm. I hope the Location makes it Safe in the Future for All Be Very Careful at Night, as theRoad has Zero Street Lighting for Drivers Who wants to Paid for Vehicle Excess to insurance Company + Environment Cost Time to Repair your Vehicle vs Cutting a Few Trees Branches Back, for their Clients peace of Mind: No Warning Signs about the Trees Branches be Low pond Entry ( Simple Safety ) My Vehicle is 3m Tall, 11 Client Mercedes Sprinter: Chauffeur Van

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 素晴らしい時間を過ごせました。料理も雰囲気も最高でした。妻は特にサワードウブレッドが気に入っていて、私たちが試したどの料理も本当に美味しかったです。コース料理は種類も豊富で、どれも完璧に調理されていました。 正直言って、この地域で一番のレストランだと思いますので、ぜひお勧めします。 （原文） Great EXPerience! We had a fantastic time dining here. The food and atmosphere were both excellent. My wife especially loved the sourdough, and every dish we tried was thoroughly enjoyable. There’s a great variety on the set course, and everything was cooked to perfection. We would definitely recommend this place it’s probably the best restaurant in the region, in our honest opinion.

（Google による翻訳）EXP. への訪問を心待ちにしていました。評判も良く、ハンターバレーの美しいロケーションも魅力です。確かにいくつか素晴らしい点もありましたが、全体的には期待をはるかに超える体験でした。 良い点：和牛料理は絶品でした。テイスティングメニューの中でも間違いなくハイライトと言えるでしょう。美しく調理されており、まさにこのような高級レストランに期待する通りのものでした。 残念ながら、残りの料理は物足りませんでした。料理は少々物足りず、期待していた風味や繊細さが欠けていました。悪い点はありませんでしたが、和牛のクオリティやEXP. の評判に見合うものではありませんでした。 サービス面では、チームの力が尽きているように感じました。スタッフは礼儀正しかったものの、少し疲れているようでした。自己紹介もなく、会話もほとんどなく、サービスにもいくつか失敗がありました。食器を忘れられたり、会話の途中でぎこちなく運ばれてきたりして、夜の流れを邪魔してしまったこともありました。些細なことですが、積み重なって雰囲気が台無しになってしまいました。 全体的に少し物足りない印象を受けました。このレベルのお店に期待される洗練さと活気が欠けていました。単に調子が悪かっただけだと思いますが、値段と評判を考えると、今回は期待外れでした。 （原文） We were really looking forward to our visit to EXP. — it's got a great reputation and the setting in Hunter Valley is beautiful. While there were definitely some highlights, overall the experience didn’t quite live up to our expectations. The good: the wagyu dishes were outstanding. Easily the highlight’s of the tasting menu — beautifully prepared, and exactly what you hope for from a fine dining spot like this. Unfortunately, the rest of the plates didn’t quite land. Dishes felt a bit underwhelming and didn’t have the flavour or finesse we expected. Nothing was bad, but it didn’t match the standard set by the wagyu or the expectations that come with EXP.’s reputation. Service-wise, it felt like the team was running on empty. The staff were polite but seemed a bit burnt out — no introductions, minimal engagement, and a few service missteps. At one point, utensils were forgotten, and other times they were brought awkwardly mid-conversation, cutting into the flow of the evening. Small things, but they added up and broke the vibe. Overall, it was left feeling a bit off. The experience lacked the polish and energy you'd expect at this level. We’re assuming it was just an off night, but for the price and the reputation, it missed the mark for us this time.

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかったです。オーストラリアの味を活かした料理は美味しいだけでなく、盛り付けも美しく、シェフたちが料理を作る様子を見るのも楽しく、その後シェフが料理の説明をしてくれたのも忘れられない思い出になりました。それぞれの料理に合うワインの組み合わせも素晴らしく、普段はワイン選びに少しうるさい私たちでも、どれも気に入らなかったほどです。 （原文） The food was absolutely amazing. The dishes were not only delicious using Australian flavours but also beautifully placed. Watching the chefs while they prepared each dish was a joy to watch and then to have them come and explain the dishes made for a memorable experience. The wine pairings for each dish were so well matched that that we did not dislike any of them, even though we can be a little fussy with our normal wine choices.

（Google による翻訳）ベラは、まるで交響曲のように、心のこもったサービスと、驚きと喜びに満ちた味わい深い料理の数々で、この体験を演出してくれました。間違いなくハンターバレーで最高の食事でした。追伸：シェフズテーブルをぜひご利用ください （原文） Bella curated the experience like a symphony, with thoughtful service and every dish full of flavours that surprised and delighted. Without a doubt the best meal out in the Hunter Valley. PS - do the chef’s table

（Google による翻訳）EXP.レストランでの忘れられないダイニング体験 美しく厳選されたテイスティングメニューは、すべての料理に物語を紡ぎ、創造性、バランス、そして風味のハーモニーに満ちています。 牡蠣は完璧なスタートを切る絶品でした。新鮮ですっきりとした味わい、そして溢れんばかりのうま味が、一口目から舌を目覚めさせました。 その後のコースはどれも芸術的に作られており、洗練され繊細でありながら、深みと奥行きに満ちています。 魚料理は格別な出来栄えでした。完璧な調理法で、甘みがあり、魚臭さは全くありませんでした。鴨肉は柔らかくジューシーで、ソースが全体を美しくまとめ上げていました。 新鮮な食材、完璧な調理法、そして素晴らしいサービスが、この夜を真に特別なものにしてくれました。 記念日やお祝い、あるいは単に思い出に残る高級ダイニング体験を楽しみたい方にも最適な場所です。 （原文） An unforgettable dining experience at EXP. Restaurant A beautifully curated tasting menu where every dish tells a story (full of creativity, balance and flavour harmony) The oyster was the perfect start — fresh, clean and bursting with umami that awakened the palate from the very first bite Each course that followed was artfully crafted — refined, delicate, yet full of depth and dimension. The fish course was exceptionally done — perfectly cooked, sweet and never fishy, while the duck was tender and juicy with a sauce that tied everything together beautifully. Fresh ingredients, flawless execution and excellent service made the entire evening truly special. A perfect place for anniversaries, celebrations or simply to indulge in a memorable fine dining experience

（Google による翻訳）Expで素晴らしい夜を過ごしました。 バーカウンターに座って、チームワークを眺めているのはとても印象的でした。料理は楽しく、美味しく、味もバラエティ豊かでした。シェフの説明も大変ありがたく、それぞれの料理のコンセプトをより深く理解することができました。 ワインセレクションは料理と完璧にマッチしていて、ソムリエによる見事な盛り付けも素晴らしかったです。カクテルも素晴らしかったです。 シーフードが苦手なパートナーのために、スタッフはメニューを調整してくれました。さらに、コース料理のボリュームを増やせるよう、サワードウブレッドをブリオッシュにアレンジしたパンをたっぷりと用意してくれました。 フロントスタッフの細やかな気配りは素晴らしく、またぜひまた利用したいと思っています。 レジェンドの皆さん、ありがとうございました！ （原文） Great night at Exp. Sitting at the bar and watching the team work was very impressive. The food was fun, tasty and diverse in flavours. The chef’s descriptions were very much appreciated and gave a bit more understanding of where they were coming from with each dish. Wine selection was perfectly paired with the food and presented expertly by the sommelier, the cocktails were also great. The team were very accommodating in adjusting the menu for my partner who doesn’t enjoy seafood, also they were happy to stretch out a course and provide us with more of their gorgeous sourdough-come-brioche so that we could mop the plate with it. The effortless attention to detail by the FOH was exceptional and we look forward to coming back in the future. Thanks legends!

（Google による翻訳）料理、雰囲気、そしてサービス。どれも最高！ パートナーと私は食べるのが大好きで、このレストランは期待を裏切りませんでした。 美しく構成されたテイスティングメニューは、どの料理も完璧なバランスで、ついつい食べ過ぎてしまいます。 ウェイターも素晴らしく、シェフによるサービスも素晴らしかったです！ ハンターバレーにお越しの際はぜひ訪れてみてください。また必ず訪れたいと思います。 （原文） The food, the atmosphere and the service. SENSATIONAL! My partner and I love to eat, and this place did not disappoint. With a beautifully structured tasting menu, every dish perfectly balanced and moreish. The waiter was wonderful, as was the experience of being served by the Chefs! A must visit if you are at Hunter Valley, and definitely a place we will revisit.

（Google による翻訳）絶品！ 私はレストラン ボタニカで提供される味、優雅さ、そして抑制に衝撃を受けました。この料理の三拍子は簡単に達成できるものではなく、称賛されるべきものです。地元のワインリストとそれを超えたワインリストを取り揃えたこの場所を無視するのは困難です。 家族と私は贅沢をしました。エビの天ぷら、マグロの刺身、クリスピーチキン、ビーフカルパッチョ、ニョッキ、ビーフショートリブ、モルトアイスクリーム、ダークチョコレートトルテ。表面的には、これらは驚くべきことではありません。そして本当に、高級レストランの料理は食材の集合体のように聞こえます。しかし、才能あるシェフの腕前と素晴らしいサービスが加わると、これらの食材のコレクションは素晴らしいものになります。 また来ます! （原文） Exquisite! I was blown away by the flavours, the elegance and restraint served up at Restaurant Botanica. This culinary trifecta is not easily achievable and must be commended. With an arm twisting local and beyond wine list, this place is hard to ignore. My family and I indulged ourselves. Tempura prawns, tuna sashimi, crispy chicken, beef carpaccio, gnocchi, beef short rib, malt ice cream and dark chocolate torte. On the surface, these don't sound jaw dropping. And really, the dishes of fancy restaurants sound like a collection of ingredients. But add in talented chef prowess and great service and these collections of ingredients sing. We'll be back!

（Google による翻訳）私たちの2回目の訪問でしたが、記念すべき最初の訪問の後も失望しませんでした。料理は日本風で、さまざまな珍しい食材を効果的にブレンドしています。私たちのウェイターは比較的新しい人でしたが、気配りがあり親切でした。 （原文） Our second visit and did not disappoint after a memorable first visit. The dishes are Japanese inspired and blend a range of unusual ingredients to great effect. Our waiter was relatively new but was attentive and helpful.

（Google による翻訳）なんて美しい場所でしょう！景色、料理、そして夕日、この場所のすべてが最高でした。写真ではその素晴らしさを伝えきれませんが、味は本当に素晴らしかったです。 まずはロブスタービスクと鴨肉のパルフェをいただきました。どちらも濃厚で完璧なバランスでした。続いて出てきたのは、ニンニク風味のマッシュルーム。様々な工夫が凝らされていて、一口ごとに味わいが異なり、風味豊かでした。間違いなく、この夜一番のお気に入りです！ 続いて出てきた鶏肉も、やはり感動的でした。ジューシーで柔らかく、これから食べる鶏肉はどれもパサパサに感じてしまうほどです。これは2番目に気に入った料理です。 温かいサービスをしてくださった素晴らしいスタッフの方々、そして素晴らしい味を出してくださったシェフに心から感謝いたします。本当に思い出に残る食事体験でした！ （原文） What a beautiful location! I loved everything about this place — the view, the food, and the sunset. My photos don’t do it justice, but the flavours were absolutely magnificent. We started with the lobster bisque and duck parfait — both rich and perfectly balanced. Then came the mushrooms with garlic, done in so many creative ways that every bite tasted different and full of flavour — easily my favourite dish of the night! The chicken followed and it was just as impressive — so juicy and tender that every chicken I have in the future will seem dry by comparison. This was my second favourite dish. A big thank you to the amazing team for their warm service and to the chef for such incredible flavours. Truly a memorable dining experience!

（Google による翻訳）格別な食事体験でした。料理は素晴らしく、特にホタテはまさにこの夜のハイライトでした。ワインの種類も素晴らしく、メニューと美しく調和していました。キッチンチームとベラのサービスはどちらも格別でした。絶対にまた訪れたいと思います。思い出に残る食事を求めている方には、ボタニカを強くお勧めします。 （原文） An exceptional dining experience. The food was outstanding, especially the scallops, which were easily the highlight of the night. The wine options were fantastic and beautifully matched to the menu. Service from both the kitchen team and Bella was extraordinary. We will absolutely return and highly recommend Botanica to anyone looking for a memorable meal.

（Google による翻訳）とても親密で絵のように美しい高級レストランで、私たちの新婚旅行の特別で思い出に残る場所として機能しました。料理長のアダム・フレイが注意深く厳選したディナーの特別セットメニューを私たちが徹底的に食べただけでなく、バ​​レーでの選択肢が限られていたとき、彼はお腹を空かせた夫のために即席でおいしい午後のランチを用意してくれました。 Restaurant Botanicaを強くお勧めします。素晴らしい経験であり、やがて戻ってくるでしょう✨ （原文） A very intimate and picturesque fine dining restaurant that served as a special and memorable place to have our honeymoon. Not only did we thoroughly devour the special set menu for dinner that was carefully curated by head chef Adam Frey, he ALSO facilitated an impromptu and delicious afternoon lunch for my very hungry husband when options in the Valley were limited! Highly recommend Restaurant Botanica, a wonderful experience where we shall return to in due course ✨

（Google による翻訳）このレストランの雰囲気は穏やかで平和的で、本当に素晴らしいです。私たちのテーブルからはブドウ畑にいるワラビーまで見えて、本当に感動しました。 料理は美味しくて個性的で、高級レストランにしてはお手頃価格でした。 カクテルは最高でした。また来るのが待ちきれません！ （原文） The atmosphere of this restaurant is serene, peaceful and absolutely stunning. We could even see wallabies in the vineyards from our table which was amazing. The food was delicious, unique, and well priced for a fine-dining establishment. The cocktails were to die for. I can't wait to return!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。たった今ここで食事を終えました。こんなに美味しいとは思いませんでした。普段はレビューは書きませんが、彼女に勧められたので書きました。嘘じゃないですよ。料理は本当に美味しいので、ハンテット・バレーにまた来ることがあれば、必ずここに来ます。 （原文） Fantastic food. Just finished my meal here. Didn't expect it to be that good. Normally i dont write reviews. But my gf urged me to do so. And I ain't lying. Food is so good, if I ever come back again to Huntet Valley, I am coming here.

（Google による翻訳）夕食はCircaに立ち寄りました。建物はスタイリッシュな農家風で、ダイニングルームには素敵な薪ストーブがありました。 料理はどれも美味しく、食材もどれもとても新鮮でした。一つ提案があるとすれば、メニューの味付けを少し変えた方が良いでしょう。特にラムショルダーは美味しかったのですが、味付けが少し物足りなかったです。 （原文） We stopped at Circa for dinner, the building is a styled homestead with a dining room that has a lovely wood fireplace. The food had some great tastes and all produce was very fresh. One recommendation would be to make some slight changes to the menu with flavours specifically the lamb shoulder, whilst it was delicious the seasoning lacked a little.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい体験でした！美しく保存された築150年のコテージでの食事は、まるでタイムスリップしたかのようでした。木と金属を巧みに組み合わせたインテリアの魅力に、私たちは心を奪われました。かつてそこで人々がどのように暮らしていたのかを想像するのは、実に興味深い体験でした。料理は素晴らしく、新鮮で独創的、そして風味豊かでした。サービスはまさに五つ星でした。歴史、雰囲気、そして上質な料理を愛する人なら、ハンターバレーで必ず訪れるべき場所です。 （原文） An incredible experience from start to finish! Dining in a beautifully preserved 150-year-old cottage was like stepping back in time — the charm of the wooden and metal interiors really transported us. It was fascinating to imagine how people once lived there. The food was outstanding — fresh, creative, and full of flavour — and the service was truly five-star. A must-visit spot in the Hunter Valley for those who appreciate history, atmosphere, and fine dining.

（Google による翻訳）ハンターバレーのポコルビン地区の中心部にひっそりと佇む、まさに宝石のようなレストランです。私たちは普段、「本格的な高級レストラン」に行くことはありません。価格の問題もありますが、夫はシンプルな料理を好むからです。しかし、今回は特別な機会だったので、思い切って贅沢をして、心ゆくまで食事を楽しみました。レストラン自体は1867年頃築の古い建物で、素朴な雰囲気が魅力的です。完璧にセッティングされたテーブル、ピカピカのグラス、雪のように白いリネン、そしてピカピカの古い木の床と巨大な天井の梁が織りなす、まさに至福のひとときです。サービスは迅速でフレンドリー、そして知識も豊富でした（料理が提供されるたびに説明してくれたのも、とても素敵な心遣いでした）。 セットメニューは、前菜、メイン、デザートそれぞれ4～5種類から選べ、前菜にはチャバタが2切れずつ無料で付いてきます。私たちは、ホタテのソテー（夫）とウズラの煮込みを注文しました。どちらも美味しかったです。メインは、焼きバラとヴィトロフ（完璧！）と、煮込みウサギ添えパンプキンリゾット（少し味付けが足りず、むしろ味気ない感じでしたが、食感は最高でした）でした。私たちは「サラダ」を注文したのですが、それが料理に4つ星をつけた理由です。お金を無駄にしないでください…とんでもない値段で、ほとんど「サラダ」とは言えませんでした…ただ、皿にエキゾチックな葉っぱを乗せて塩とビネグレットドレッシングをかけているだけでした。デザートは絶品で、無料のサプライズプレート（チョコレートムースケーキ）は素晴らしく、とても嬉しかったです。訪れる価値は十分にあります。値段は高いですが、法外な値段ではないので、必ずまた来ます。 （原文） Nestled in the heart of the Pokolbin area of the Hunter Valley, is this gem of a restaurant. We don't often do "proper fine dining" partly due to the cost, but also cos hubby prefers simpler fare. However, it being a special occasion, we splurged and thoroughly enjoyed our meal. The restaurant itself is in an old (circa 1867) building and is charmingly rustic. The juxtaposition of perfectly set tables, gleaming glassware and snowy linens alongside the gleaming old timber floors and huge ceiling beams is quite delightful. Service was prompt, friendly and very knowledgeable (the descriptions of each dish as they were served was a very nice touch). Its a set menu with 4-5 choices each for entree, main and dessert with a couple of complimentary slices of ciabatta to start. We started with the Seared Scallops (hubby) and Braised Quail...both delicious. Mains were Baked Barra with Witlof (perfect!) and Pumpkin Risotto with Braised Rabbit (a tad under-seasoned and rather bland but the texture was spot on). We ordered the "salad" and its the reason for the 4 stars on the food. Don't waste your money...its ridiculously overpriced and it hardly constituted a "salad"...just exotic leaves on a plate with some salt and viniagrette. Desserts are to die for and a complimentary surprise additional plate (chocolate mousse cake) was lovely and much appreciated. Well worth a visit and whilst expensive, its not exorbitant and we'll definitely be back.

（Google による翻訳）本当に最高でした！最高の品質と素晴らしいサービス。ワインの種類も豊富で、料理も格別でした。誕生日に予約したのですが、暖炉の横のとてもロマンチックなテーブルに案内され、バースデーケーキまで無料でいただきました。本当に最高で、本当に楽しめました！1876チームの皆様、ありがとうございました🩷 （原文） Absolutely the best! Top notch quality and fantastic service. A great variety of wines, exceptional food. We booked it for my birthday and got a very romantic table next to the fireplace and I was also given a complimentary birthday cake. Loved it, we enjoyed so much! Thank you 1876 team🩷

（Google による翻訳）Circaでの体験には本当にがっかりしました。記念日のディナーで訪れ、とても楽しみにしていたのですが、残念ながら期待を裏切られました。 最初はうまくいきました。席に着いてから5分以内にセットメニューを注文し、メインディッシュもすぐに（約10分後）出てきました。ホタテは美味しく、夫はビーフタルタルを堪能しました。 しかし、その後は状況が悪化しました。メインが出てくるまで50分も待たされました。その間、私たちの後から来た少なくとも4つのテーブルでは、メインが既に届いていて（しかも食べ終わっていた）、スタッフに確認する必要がありました。そして約10分後、ようやく私たちのメインが届きました。まるで私たちのことを忘れてしまったかのようでした。 私たちが食事をしている頃には、他のテーブルのうち2テーブルは既に席を立っていました。私の魚料理と夫の鴨肉はまあまあで、特に目立つものではありませんでした。正直なところ、メイン料理の中で一番のハイライトはポテトでした。デザートも平均的でした。 公平を期すために言うと、ウェイターは非常に謝罪し、親切に対応してくれました。遅れた分を補うために、先に頼んだドリンク2杯を会計から外してくれました。問題はウェイター個人の問題ではなく、キッチンのタイミングの問題だったようです。 全体的に、非常に残念な体験でした。私たちは午後6時半に到着しましたが、食べ終わったのは午後9時でした。私たちはゆっくり食べるタイプではありません。スタッフの対応には感謝していますが、期待していたような楽しい記念日ディナーではありませんでした。今回の経験から、残念ながらCircaはお勧めできません。 （原文） I’m very disappointed with my experience at Circa. We came here for our anniversary dinner and were really looking forward to it — unfortunately, it didn’t live up to expectations. It started out well. We placed our set menu order within 5 minutes of being seated, and the entrées came out promptly (about 10 minutes later). The scallops were delicious, and my husband enjoyed the beef tartare. But after that, everything went downhill. We waited 50 minutes for our mains to arrive. During that time, we noticed at least four other tables that came in after us had already received (and even finished) their mains. I had to follow up with the staff, and about 10 minutes later, our mains finally arrived — it really felt like they had forgotten about us. By the time we were eating, two of those other tables had already left. My fish and my husband’s duck were just okay — nothing special. Honestly, the potato side dish was the highlight of the mains. Desserts were also average. To be fair, the wait staff were very apologetic and handled it graciously — they removed two of our earlier drinks from the bill to make up for the delay. The issue didn’t seem to be with them personally, but likely with the kitchen’s timing. Overall, the experience was very disappointing. We arrived at 6:30 PM and didn’t finish until 9 PM — and we’re not slow eaters. While we appreciated the staff’s effort to make things right, it wasn’t the enjoyable anniversary dinner we were hoping for, and I sadly wouldn’t recommend Circa based on our experience.

（Google による翻訳）歴史的な魅力が漂う、とても素敵な場所です。パンをはじめ、料理も美味しかったです！私はホタテ、魚、ミルフィーユを、夫はウズラ、ラム肉、チョコレートをいただきました。サービスもとても迅速でした！ （原文） Very nice place with a historic charm. And food was good, starting from the bread! I had the scallops, fish and Mille-Feuille while my husband had the quail, lamb and chocolate. Service is very quick too!

（Google による翻訳）ザ・コンベント・ハンターバレーとサーカ1876のリトリート・マネージャー、マットさんに心から感謝申し上げます。先日サーカ1876でいただいたディナーは、まさに思い出に残るひとときでした。ハンターバレーならではの洗練されたダイニング体験を堪能できました。木々に囲まれた私道を歩き、歴史あるコテージへと足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っていると確信しました。クラシカルなシャンデリアの幻想的な輝きが、素朴な木製の梁とパリッとした白いリネンを照らし、優雅でありながら温かみのある雰囲気を醸し出しています。 サーカの「農場から食卓へ」という理念は、単なるモットーではなく、レストランの魂そのものと言えるでしょう。オーガニックのキッチンガーデンに沈む夕日を眺めながら、食材がすぐ近くで採れたものだと実感しながら、至福のひとときを過ごしました。 料理はバランスが良く、ボリュームたっぷりで、美味しく、フランスの影響を受けた洗練されたモダンオーストラリア料理でした。 ワインリストはハンター地方の特産をふんだんに取り入れており、ソムリエは地元の人気ワインとメニューの組み合わせを丁寧に教えてくれました。夜を通して、サービスは丁寧でプロフェッショナル、そして心から温かいものでした。ヘッドシェフとスタッフの皆様、素晴らしいダイニング体験（5つ星）をありがとうございました。 （原文） A BIG shout out to Matt - Retreat Manager - The Convent Hunter Valley and Circa 1876. Our recent dinner at Circa 1876 was nothing short of memorable, providing the quintessential Hunter Valley fine dining experience. From the moment we strolled down the tree-lined driveway towards the historic cottage, we knew we were in for something special. The setting itself, with the whimsical glow of classical chandeliers lighting the rustic wooden beams and crisp white linen, creates an atmosphere that is simultaneously elegant and deeply welcoming. Circa's farm-to-fork philosophy is clearly more than just a motto here, it’s the soul of the restaurant. We enjoyed watching the last light fade over the organic kitchen garden, knowing the ingredients for our meal were sourced just meters away. The cuisine, was balanced, plentiful and delicious, a sophisticated take on Modern Australian with French influences. Their wine list is a celebration of the Hunter region, and their Sommelier very helpful in pairing a local favourites with the menu. Service throughout the evening was attentive, professional, and genuinely warm. Thank you to the Head Chef and team for our dining experience (5 star).

ランチで利用しました。 大きな特徴もないのですが、自分が頼んだ料理は味は薄めでしたが悪くないと思います。

（Google による翻訳）ヴァインズで長い週末を過ごしました。何年ぶりかの訪問です。では、忙しい土曜の夜に質の高いディナーをどこで楽しめるでしょうか？ビンバジェン・エステートのESCAは、私たちの期待をはるかに上回る素晴らしい体験でした。フレンドリーなスタッフ、申し分のないサービス（夜の終わりにUberやタクシーを呼ぶ必要があるかどうか尋ねてくれたことさえも）。どんなことでも快く対応してくれました。 料理は3コースまたは4コースの固定メニューで、各カテゴリーから様々な選択肢がありましたが、その質の高さ、熟練の調理法、そして盛り付けは素晴らしかったです。シドニーのトップレストランにふさわしく、素晴らしい料理でありながら、価格も非常にリーズナブルでした。 私たちは、敷地内で栽培・貯蔵され、その見事な盛り付けで知られるシラーズを選びました。 素晴らしい夜を過ごし、思い出に残るひとときを過ごすことができました。 唯一の欠点は、床、壁、天井が硬く、会話が部屋中に反響していたことです。 また来ます。強くお勧めします。 （原文） Long weekend in the Vines- first visit for many years- so, where to have a quality dinner on a busy Saturday night? ESCA at Bimbadgen Estate more than fulfilled our expectations- friendly staff, impeccable service (even to asking if we needed an Uber or cab ordered at the end of our evening). Nothing was too much trouble. The food was a fixed 3 or 4 course menu with a series of choices in each category- but the quality, expert preparation and presentation was superb. Befitting a top Sydney eatery, this was fantastic food and, very reasonably priced. We chose a Shiraz grown and cellared on the premises and expertly presented. Thank you all for a great night out to savour and remember. Only downside was the hard floors walls and ceilings which echoed conversations around the room. We will be back. Highly recommended.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに、女友達二人と素敵な食事を楽しみました。サービスは素晴らしかったです。スタッフは丁寧でしたが、押し付けがましくありませんでした。料理も素晴らしかったです。料理の量はちょうど良く、コース料理の数（私たちは3品）には十分でしたが、高級レストランのように極端に少なすぎませんでした。夜に訪れたので景色は見られませんでしたが、次回はぜひ。ハンターバレーでそれほど高くない高級料理を楽しみたいなら、ここは強くお勧めします。 （原文） Had a lovely meal here with two girlfriends to celebrate our birthdays. The service was amazing. Staff were attentive but not intrusive. The food was fantastic. Serving sizes were quite good - enough for the number of courses (we had three) but not super tiny like some high end restaurants are. We visited at night so didn’t get to see the view - maybe next time. Highly recommend for a high end meal out at the Hunter Valley that isn’t seriously expensive.

（Google による翻訳）キングフィッシュとグリーンカレー、そしてフライドポテトのディップソースの組み合わせが独特で驚きました😆👍🏻 モロッカンチキンも注文しました。鶏肉はよく火が通っていましたが、付け合わせのナスは少し塩辛すぎました。全体的に、美しい景色と素晴らしいサービスで、素敵な体験でした。ガメイ（自家製ワインではなく、ビクトリア産）を注文しましたが、最高でした！グラスワインで本当に美味しかったです！少し値段は高めですが、暑い中で長い一日を過ごした後のランチとしては、その価値は十分にあります。 （原文） I was surprised by the unique combination of kingfish with a green curry sauce and their dipping sauce for the fries😆👍🏻 We also ordered the Moroccan chicken, the chicken meat was well cooked, however the egg plant (comes as a side) was a bit too salty. Overall, the experience was lovely with beautiful views and great service. I ordered a Gamay (not their in-house wine, but one from Victoria) and it was superb! Really enjoyed that glass! A bit overpriced, but worth it for a great lunch, especially after a long day in the hot weather.

（Google による翻訳）2025年11月2日（日）、二人の誕生日と結婚記念日を祝うため、エスカでランチを楽しみました。1年前にいただいたバウチャーを使うことにしました。ウェイトレスのエヴァが、広々とした景色が広がるテーブルに案内してくれました。ビンバジェン・モスカートの美味しいボトルを堪能し、私はホタテを、妻はブルシェッタをいただきました。グラスにワインを注ぎ、冷えたエールを楽しんだ後、すぐにメイン料理が運ばれてきました！私は完璧に調理された豚バラ肉を、妻はメカジキをいただきました。こちらも絶品でした。付け合わせは魚料理にフライドポテトを添えて。「クリス、野菜も忘れないでね！」と両親が言う声が聞こえてきました！私はマリネした芽キャベツを、玉ねぎ、ライス、ベーコンと一緒に炭火焼きにしました。よくある組み合わせですが、豚バラ肉と合わせるととてもよく合いました。日曜日だったからか、それほど混雑しておらず、スタッフもフレンドリーで、思い出に残る体験になりました！「シェフに賛辞」まで送ってしまいました！「あのポークベリーは絶品でした！本当に素晴らしいお店で、食事も最高でした！落ち着いた雰囲気で、ワインも美味しく、料理もサービスも最高でした！」私から10/10の評価です！*****！ （原文） Sunday,2nd of November 2025, we visited Esca for lunch to celebrate two birthdays and a wedding anniversary. We were redeeming a voucher that we had been given a year ago. Eva,our waitress escorted us to our table with a lovely sprawling view. We enjoyed a lovely bottle of Bimbadgen Moscato,I had the scollops for entree and my wife had the brushetta. Mains came out shortly after enjoying a top up of our glasses and a refreshing cold ale! I enjoyed the pork belly which was cooked to perfection and my wife had the swordfish,which was delicious. Our sides were fries to go with the fish and I could hear my parents voices saying," Don't forget your greens Chris"!! I had the marination of brussel sprouts,which were char grilled with onions,rice and bacon pieces! An usual mix but together with the pork belly,they paired up very nicely. Being a Sunday,it was not too crowded and the staff were friendly and the experience memorable! I even passed " Compliments to the Chef"! "That Pork Belly was Devine! An excellent establishment to visit and dine at! Cool laid back vibes,great wine, excellent food and good service! " It's a 10/10 from me"!!*****!

（Google による翻訳）素晴らしい景色を眺めながら、素晴らしいダイニング体験をしました。エヴァさんをはじめとするスタッフ全員のサービスも素晴らしかったです。3コースの料理はどれも素晴らしく、特にエスプレッソマティーニが最高でした。次回HVに来たらまた来たいと思います。 （原文） Amazing dining experience with awwsome view. Great service by Eva and all staff. All 3 courses were amazing ans best espresso Martini. Will return next time in HV

（Google による翻訳）友人とエスカでランチ。サービスは素晴らしく、料理も最高（西オーストラリア産のホタテは絶品！）、ワインも素晴らしかったです。本当にリラックスした午後でした。また必ず訪れたいと思います！ （原文） Lunch with friends at Esca. The service was brilliant, the food was awesome (WA scallops were to die for) and the wines were beautiful. Such a relaxing afternoon, will definitely be visiting again!

（Google による翻訳）友人に偶然勧められて、素晴らしい体験をしました。辺鄙な場所で、こんなに質の高いサービスと質の高さを期待していませんでした。料理とワインの完璧な組み合わせは最高です。スタッフはとても親切で、私もパートナーも料理を心から楽しみました。強くお勧めします。 （原文） Fantastic experience, randomly recommended by friends, wasn’t expecting a such high service and good quality with a middle of nowhere. Perfect food and wine pairing is amazing. Staff is sooo nice, I completely enjoy my dishes so is my partner. Highly recommended.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい料理でした。珍しい料理ばかりで、美しく盛り付けられていました。すべての料理が美味しかったですが、特にマーレーコッドとカンガルーのタルタルが気に入りました。 スタッフは素晴らしかったのですが、たくさんのスタッフがいて少し混乱しました。料理やシェフについてもっと詳しく聞きたかったです。 今後はキッズメニューにもう少し愛情が注がれてほしいです。フィッシュアンドチップスは良かったですが、もっと手作りのメニューがあればもっと嬉しいです。 全体的に素晴らしい体験でした。ありがとうございました。 （原文） Absolutely spectacular food, unusual and beautifully presented. Loved all dishes but particularly the Murray cod and kangaroo tartare. Staff were lovely but it was a bit confusing with so many different staff attending and would love to have heard more about the dishes and chef. I would also love to see a bit more love on the kids menu in future - the fish and chips was fine but something more homemade would be wonderful. Overall a wonderful experience - thank you.

（Google による翻訳）GoogleマップでYellow Billyを見つけました。 レビュー、場所、メニューが気に入りました。 直火焼き料理が大好きで、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。 私たちは110ドルのフレキシブルな2コースメニューを選びました。前菜2品、メイン3品、デザート1品を3人でシェアしました。 すべての料理が最高でした👌🏻 盛り付けも素晴らしく、地元産の食材を使っていて、中には敷地内で栽培されたものもありました。 素晴らしいメニューの中で特に目立ったのは、エビのコロッケ、ラムの肩肉、ステーキでした。特に、クリーミーなポテトは絶品です。 強くお勧めします。 （原文） Found Yellow Billy on Google Maps. Liked the reviews, location and the menu. I'm a big fan of live fire cooking and this didn't disappoint. Flexible $110 2 course menu was our choice so we had 2 starters, three mains and one dessert between three of us, all as sharing dishes. All dishes were superb 👌🏻 Great presentation, locally sourced ingredients, some grown onsite. Stand outs in a great line up were the prawn croquettes, lamb shoulder and the steak. Special mention for the amazing creamy spuds. Highly recommended.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしいディナー体験をしました。ウェイトレスのミッキーさんのサービスは素晴らしかったです。 私たちがいただいた料理はどれも、今まで食べた中で一番美味しかったです。食事制限への対応も素晴らしかったです。グルテンフリーのパンも美味しかったです。 絶対にお勧めです。 （原文） We had an incredible dinner experience at this restaurant. Our waitress, Mikki, provided exceptional service. Every single plate we received was some of the best food we've consumed. Their support for dietary issues was also fantastic. Gluten free bread was delicious. Would absolutely recommend.

（Google による翻訳）わあ！驚くほどのクオリティ！注文したものはどれも素晴らしくて、タコやポークリエットのメインディッシュはあっという間に食べてしまったので、写真を撮る暇もありませんでした！たまたま通りかかったので、ちょっとお腹が空いていたので試してみることにしました…煮込んだショートリブは口の中でとろけました！ （原文） Wow ! Amazing quality ! Everything we ordered was amazing I couldn't even have time to take a photo of the octopus or the pork rillete entrees as I ate it so fast ! Randomly drove by and decided to give it a try was a bit hungry... braised short ribs melted in my mouth !

（Google による翻訳）素晴らしいランチでした！特にフォカッチャ、ブッラータ、ポークカツレツ、スコッチフィレが特に美味しかったです。サービスも素晴らしく、全体的に楽しくて美味しい体験でした！ （原文） Fabulous lunch! Standouts were the focaccia, burrata, pork cutlet and Scotch fillet. Service was outstanding and overall a fun and delicious experience!

（Google による翻訳）素敵なレストランで、料理も美味しかったです。 唯一残念だったのは、予約時に特別な日かどうか聞かれたのに、実は私の誕生日だったことです！ 何も聞かれなかったので、わざわざ聞く必要もありませんでした！ 牡蠣は最高でした！ （原文） Lovely restaurant, food was good. My only disappointment was that when we booked it was asked if it was a special occasion and it was my birthday! No acknowledgment, so why bother asking! Loved the oysters!

（Google による翻訳）本当に完璧でした！ ハンターで食事するならここがおすすめ。 ワインのセレクションも素晴らしく、料理もサービスも最高でした。 タコ、ビーツ、パンチェッタのリゾットとポークカツレツに加え、サイドメニューもいくつか頼みました。 ハンターにある他の飲食店と比べて、とてもリーズナブルだと思います。 （原文） Absolutely perfect! One of the better places to eat in the Hunter. Great wine selection, food was amazing and service was great. We got the octopus, beetroot and pancetta risotto and pork cutlet in addition to some sides. I think very reasonably priced compared to other eateries in the hunter.

（Google による翻訳）近くのお店でこのお店を勧められ、行ってみることにしました。結婚36周年の記念日ディナーでしたが、雰囲気も良く、とても満足しました。美しい自然と景色に囲まれた、素晴らしい森の中に客室もございます。この会場のスタッフの皆様、温かいおもてなしと素晴らしいサービスに感謝いたします。お食事はエールカートメニューとデギュスタシオンの2種類からお選びいただけますので、ぜひお勧めします。 （原文） We were recommended this place by a local business not far away and we thought we would give it a go. It was our 36th Wedding Anniversary dinner and the place certainly had a great atmosphere and fell about it. It also has rooms there too in an excellent bush surrounded by some beautiful nature and views. To all the staff at this venue thank you for your hospitality and great service. I would definitely recommend going here as to two meal options ale-cart menu or degustation.

（Google による翻訳）ハンターバレーに来たら絶対に訪れるべき場所です。わあ！料理もサービスも本当に素晴らしかったです。オリーブのサービス、前菜はホタテとズッキーニの花、メインはビーツのリゾット、クリームニョッキとニンジン添え、デザートはチョコレートフォンダン。正直言って、どれも文句のつけようがありません。久しぶりに最高の食事でした。サービスは期待以上で、ワインに関する知識も豊富で、ウェイターの対応もとても丁寧で、虫除けスプレーとブランケットまで用意してくれたので、外でゆっくり過ごすことができました。素敵な体験をさせてくれたスタッフ全員に感謝します。 （原文） An absolute must if you’re in hunter valley. Wow ! Food and service both absolutely exceptional. Complimentary olives, Starters - scallops and zucchini flowers, mains - beetroot risotto, cream gnocchi and side of carrots, dessert - choc fondant. Honestly could not fault any of it. Best meal I’ve had in a while. Service went above and beyond, providing excellent wine knowledge, super attentive waitstaff and even bringing us bug spray and blankets so we could stay outside. Thanks to all the staff there for a lovely experience x

（Google による翻訳）メイン2品とサイド2品を注文しました。あまりお腹が空いていなかったので、あまり注文しませんでした。ウェイトレスの態度が悪く、かなり不快な思いをしました。せっかくの休暇を台無しにしたくなかったので、何も言いませんでした。料理が運ばれてきたのですが、量がとても少なく、塩辛すぎました。値段は高いのに、この価格でこんなサービスを受けるのは残念です。全体的に、サービスも料理も最悪でした。できれば星0個を付けたいくらいです。 （原文） We ordered two mains and two sides. We didn't order much because we weren't very hungry. The waitress gave us an attitude, which made me pretty uncomfortable. I didn't say anything because I didn't want to ruin our holiday. When the dishes came, they were very small portions, and they were way too SALTY. The price is high, and getting this kind of service for the price is disappointing. Overall, the service and dishes were so bad. If I could, I would definitely mark 0 stars.

（Google による翻訳）ハンターバレー滞在中に偶然このレストランを見つけましたが、本当に行って良かったです。空間、料理、ワイン、そしてサービス、どれも最高でした。担当のヴォーンさんが私たちの要望に応えてくれて、選べる料理を全部説明してくれました。夫はエビのスパゲッティ、私はムール貝とパールクスクスを添えた市場の魚、そしてニンジン添えを楽しみました。ぜひ予約して、一度はここで食事をすることをお勧めします。もっと時間があればまた行きたいです。 （原文） Stumbled across this restaurant during our stay in the Hunter Valley and wow, are we glad we did. Venue, food, wine and service were all top notch. Vaughan, our waitperson looked after us and explained all the options we had to choose from. My husband had the spaghetti with prawns and I enjoyed the market fish with mussels and pearl couscous with a side of the carrots. Highly recommend anyone to book and enjoy at least one meal here. Only wish we’d had more time to go back.

（Google による翻訳）まず最初に、ブレンドンさん、そしてスタッフの皆様が本当に素晴らしかったとお伝えしたいです！ サービスは温かく、丁寧で、特別な体験となりました。水とワイングラスが空になることはありませんでした。これは今では本当に珍しいことです。 到着時に出されたオリーブから美しいニョッキ、そして最後に完璧な焼き加減と塩加減のステーキまで、料理は最高でした。最初から最後まですべてが完璧で、正直言って何も不満はありませんでした。 強くお勧めします🤗 （原文） Firstly, I just want to say that Brendon was absolutely amazing, as were all of the staff! The service was warm, attentive, and made the whole experience feel special. Our water and wine glasses were never empty, which is something that’s so rare to find these days. The food was incredible, from the olives we were greeted with on arrival, to the beautiful gnocchi, and finally the steak cooked and salted to absolute perfection. Everything was flawless from start to finish, and I honestly couldn’t fault a thing. Highly recommend 🤗

（Google による翻訳）一言で言えば、素晴らしいです。3回食事をしましたが、どれも絶品でした。まさにイタリア料理の真髄です。地元産の新鮮な食材が料理体験をさらに豊かにし、ティラミスはイタリア国外で食べた中でも最高の味の一つです。ワインリストも期待通りの素晴らしいものでした。シェフは誰なのか分かりませんが、メニューはバランスが良く、間違いなく訪れる価値があります。 （原文） In a word - fabulous. We have had 3 meals here and everyone of them have been Sublime. Italian dining at its best. The locally supplied fresh produce enhances the gastronomic experience, and the Tiramisu is one of the best that I have tasted outside of Italy. The wine list is as good as you would expect. Not sure who the Chef is but the menu is well balanced and most definitely worth the investment.

テラス席に案内されましたが、ハエがたくさん飛んできたので気になりました。食事は美味しかったですが、ホスピタリティが高いとまては言えませんでした。

とっても美味しいイタリア店!最高のおもいで

（Google による翻訳）朝食に最高のカフェでした。10人でのグループでしたが、食事とコーヒーは注文後すぐに運ばれてきて、とても丁寧な対応でした。朝食の選択肢が多すぎて、何を注文するか迷ってしまいました。 素晴らしいサービスを受け、美味しい食事と美味しいコーヒーをいただきました。とても思い出に残る体験になりました。 建物と庭園は素晴らしく、とても素敵な空間でした。 敷地内には駐車場もたくさんありました。 （原文） Such a fantastic cafe for breakfast. Our group of 10 was well catered for and the meals and coffee orders were delivered quickly after ordering. There were so many choices for breakfast that it was hard to select what to order. We received fantastic service with delicious meals and wonderful coffee. It was a very memorable experience. The building and gardens were gorgeous. Such a lovely setting. There was plenty of parking on site.

（Google による翻訳）注文はほどほどに！😉 このレストランは、まさにオーストラリアののんびりとした雰囲気を体感できます。 小さな噴水、緑の芝生、コーヒー、ワイン🍷 自然の中で美味しい料理を楽しみながら食事をする…これ以上のリラックスした時間はありません😌 🍝タイガープラウンのリングイニ – $47 トマトベースのエビパスタ。風味豊かで、本当に美味しいです。 料理名の一つ一つが、まさに「勝ち」のようです！ エビとチーズがたっぷり入っています。 ここのトマトベースの料理はどれも間違いありません。 🧀ブッラータモッツァレラ – $36 このサラダはボリューム満点！ブッラータと生ハムの組み合わせが最高に美味しかったです。 チェリートマトとピーマンも新鮮で風味豊かで、ただの付け合わせではありません！ 🥔 クリスピーポテト – 17.50ドル このローストポテトはまさに完璧でした。カリカリで黄金色、そして大満足でした。 量は？ すごい量。食べきれませんでした。 🍞 スコーン – 17.50ドル スコーンは小さくて繊細なものだと思っていましたが… これは？ まさに巨大！ 全く予想外で、食べる価値ありです。 （原文） Be Sure to Order in Moderation! 😉 This restaurant truly captures the laid-back Aussie vibe — a little fountain, green lawns, coffee, wine 🍷 Dining in the midst of nature while enjoying great food… it doesn’t get more relaxing than this 😌 🍝 Linguini with Tiger Prawns – $47 Tomato-based prawn pasta — packed with flavor and seriously delicious. Every single word in the dish name just sounds like a win! They were super generous with the prawns and the cheese. You really can’t go wrong with anything tomato-based here. 🧀 Burrata Mozzarella – $36 This salad was massive! The burrata paired with prosciutto was incredibly tasty. The cherry tomatoes and bell peppers in it were fresh and flavorful too — not just filler! 🥔 Crispy Potatoes – $17.50 These roast potatoes were absolutely perfect — crispy, golden, and super satisfying. The portion? Huge. We couldn’t even finish it. 🍞 Scones – $17.50 I always thought scones were meant to be small and dainty… These ones? Absolute giants! Totally unexpected and totally worth it.

（Google による翻訳）カフェ・エンツォの料理は本当に美味しかったです。どれも新鮮で風味豊かで、完璧に調理されていました。料理はボリュームたっぷりで、丁寧に盛り付けられていて、店内はリラックスした居心地の良い空間でした。唯一の欠点は待ち時間で、料理が出てくるまで30分ほどかかりましたが、一度出てくると間違いなくその価値がありました。ただし、混雑するので予約をお勧めします。この辺りに来たら、美味しい食事をするのに最適な場所です。 （原文） We really enjoyed the food at Café Enzo — everything was fresh, full of flavour and cooked perfectly. The dishes were generous and well put together, and the setting has a relaxed, cosy feel. The only downside was the wait time, with the food taking about 30 minutes to come out, but once it arrived it was definitely worth it. Just make sure you make a booking because it gets busy. A great spot for a nice meal when you’re in the area.

（Google による翻訳）素敵なカフェ・エンツォで、友人と素晴らしいランチを楽しみました。料理は素晴らしく、ロンをはじめとするスタッフはとてもフレンドリーで親切でした。ブリスケットバーガー、チキンシーザーサラダ、ブッラータ・モッツァレラをいただきましたが、どれも本当に美味しかったです。お腹を空かせたまま帰ることはありませんでした。本当におすすめです。 （原文） Great lunch with friends at this lovely Cafe Enzo. Food amazing and staff including Ron were so friendly and accomodating. We had the brisket burger, chicken caesar salad and the burrata mozzarella and all were so delicious. We did not leave hungry. Highly recommended.

（Google による翻訳）エンゾズ・ハンターバレー・カフェでの朝食は、とても美味しかったです。 美しいペッパーズ・クリーク・ビレッジに囲まれた、独特の雰囲気と魅惑的な中庭は、リラックスした居心地の良い雰囲気を醸し出していました。到着した瞬間から、行き届いた温かいサービスで、完璧な一日の始まりとなりました。 朝食には、定番のエンゾ・ビッグブレックファーストを注文しました。放し飼いの卵、カリカリベーコン、マッシュルーム、ローストトマト、サワードウトーストがたっぷりと盛り込まれていました。 コーヒーは美味しく、濃厚で滑らか。ハンターバレーでの一日のスタートにぴったりでした。自家製トマトチャツネから新鮮な食材まで、ここで提供されるすべてのものが真摯に丁寧に作られていることが伝わってきます。 美味しく質の高い料理と忘れられない雰囲気が融合したダイニング体験をお探しなら、ハンターバレーを訪れるならエンゾズは絶対に外せません。満足感とリラックス感に包まれ、一日を元気にスタートする準備ができました。 遅れていたメンテナンスと修理がなかったら、5 つ星を付けていたでしょう。 （原文） Our breakfast at Enzo's Hunter Valley Cafe was very enjoyable. The unique ambiance and the enchanting courtyard, surrounded by the beautiful Peppers Creek Village, set a wonderfully relaxed and inviting atmosphere. The excellent service was attentive and warm from the moment we arrived, making the start of our day perfect. For breakfast, I chose the classic Enzo Big Breakfast, which was a hearty combination of free-range eggs, crisp bacon, mushrooms, roasted tomato and sourdough toast. The coffee was very good, rich, smooth, and exactly what I needed to kick off a day in the Hunter Valley. It’s clear that everything served here, from the homemade tomato chutney to the fresh produce, is prepared with genuine care. If you are looking for a dining experience that combines delicious, high-quality food with an unforgettable atmosphere, Enzo's is an absolute must-do when visiting the Hunter Valley. We left feeling satisfied, relaxed, and ready to take on the day. If not for some overdue maintenance and repairs, I would have given 5 stars.

（Google による翻訳）ここはハンター地域で一番のお気に入りのレストランです。夫と私は誕生日を祝って週末旅行に行きました。 コックファイターズ・ゴーストは私たちのお気に入りのシャルドネなので、ハンターズ・クォーターは絶対に外せませんでした。25年前の思い出が詰まった場所です😳 涼しい秋の夜にデッキに座って、景色を楽しみました。 料理は素晴らしく、どの料理も芸術作品のように繊細に盛り付けられていました。どの料理も味も絶品でした。 サービスは完璧で、フレンドリーでメニューにも精通していました。 この特別な夜は、料理とサービスの質の高さでさらに特別なものになりました。土曜日に別の高評価レストランで食事をしましたが、そこも素晴らしかったですが、ハンターズ・クォーターはまさに最高でした。必ずまた来ます。🙏🏼 （原文） This has got to be my favourite restaurant for the Hunter region. My husband and i celebrated our birthdays with a weekend away. Hunters Quarter was a must as Cockfighers Ghost is our favourite Chardonnay, with memories going back 25 years 😳 We sat on the deck on a cool Autumnal evening, the views really are beautiful. The food is amazing, every dish delicately put together like a work of art. The flavours in each of our dishes were delicious. The service impeccable but also friendly, knowledgeable on the menus . This was a very special evening made so much more special with the standard of food and service. We dined on the Saturday at at another highly rated restaurant which was great but HQ nailed it. We'll be back for sure. 🙏🏼

（Google による翻訳）150ドルのデギュスタシオンメニューを注文し、20ドル追加で和牛にアップグレードしました。料理の盛り付けは綺麗でしたが、味はいまいちでした。メインディッシュは塩辛く、ステーキはミディアムレアの和牛にしては硬かったです。塩辛さが強すぎたため、ほとんどのメンバーは各コースを半分しか食べませんでした。料理の組み合わせは全く調和が取れていないと感じました。 カパッチョとデザートは皆美味しくいただきました。 サービスも良くなく、特に何人かがコースを半分残した時も、誰も料理が大丈夫かと尋ねてくれませんでした。 全体的にはあまり良い経験ではありませんでしたが、雰囲気は良く、料理もまずまずでした。 （原文） We ordered the $150 degustation menu with wagyu upgrade for $20 extra. Food was well presented but tasted poor, main dish was very salty, steak was tough for a medium rare wagyu steak. Most of our group only ate half of each course because of how salty things were. We found the combination of food did not complement each other at all. We all enjoyed the cappacio and dessert. Service was not great either, no one asked us if food was alright, especially when a few of us left courses half eaten. Overall not a great experience, but the atmosphere was good, and food was presently nicely.

（Google による翻訳）ワインを試飲した後は、食事にも最適な場所です。レストランは広々としており、ブドウ畑の素晴らしい景色を眺めることができます。スタッフはフレンドリーで親切でした。3コースの食事をいただきました： カンガルーのタルタル 和牛ステーキ トリークルスポンジケーキ カンガルーは甘すぎず、ソースが絶妙にマッチしていました。 ステーキは完璧に焼き上げられ、ジューシーでした。 最後にトリークルのデザートは、様々な要素が絶妙に調和していて、甘くてサクサク、そしてナッツの風味が絶妙でした。 （原文） Great place for food after trying their wines. Restaurant was spacious, has great view of vineyards. Staff were friendly and attentive. Had their 3 course meal: Kangaroo tartare Wagyu steak Treacle spong cake. The kangaroo was nice, not gaimy, and the sauces complemented it well. Steak was perfectly cooked and juicy. Lastly the treacle dessert had some many elements that worked together. It was sweet, crunchy and nutty.

（Google による翻訳）私たちはここに 2 回来ました。無言。すごいとしか言​​えません。おお。 ハンターに新しいお気に入りのレストランができました!このレストランのすべてが素晴らしいです。食べ物は思い出に残るもので、もっと食べたくなるものです。スタッフはとてもフレンドリーで気が利いています。雰囲気も音楽の味も完璧です。 （原文） We have been here twice now. Speechless. All I can say is wow. Wow. I now have a new favourite restaurant in the hunter! Every single thing about this restaurant is amazing. The food is memorable and leaves you wanting more. The staff are so friendly and attentive. The atmosphere and music taste 👌🏼 perfect.

（Google による翻訳）ハンターズ・クォーターの5品コースのデギュスタシオンメニューは本当に素晴らしかったです。どの料理も美しく盛り付けられ、風味豊かでした。特に印象に残ったのは、キハダマグロのカルパッチョとスモークダックブレスト。どちらも完璧に調理された鴨肉で、味わい深い一品でした。 20ドル追加で和牛も追加しましたが、残念ながら他のメニューに比べて平均的な味だったので、星4つにしました。ウェーブビーフは期待外れでした。 （原文） We really enjoyed the 5-course degustation menu at Hunters Quarter, every dish was beautifully presented and full of flavour. The standout courses for us were the Yellow Fin Tuna Carpaccio and the Smoked Duck Breast, duck cooked perfectly, both packed with taste. We decided to add the Wagyu beef for an extra $20, but unfortunately, it was very average compared to the rest of the menu, hece 4 stars only. The wavy beef was a let down.

（Google による翻訳）イースターの長い週末に、ここで家族で夕食をとりました。まず、ホスピタリティが素晴らしく、両親の結婚記念日のディナーだったので、素敵な窓際のテーブルを用意していただきました。夕日の眺めは美しく、スタッフの方々は温かく迎えてくれ、とても親切でした。レストランは天井が高く、明るくて居心地の良い、洗練されたモダンな内装でした。料理は最初から最後まで本当に素晴らしかったです。前菜のトーストした温かいパンとクラッカー、そしてレリッシュは、もうたまりません。メインはホタテと豚肉、メインは牛肉と鴨の胸肉でした。料理は完璧に調理され、味も絶品でした。デザートのチョコレートとパブロバは、口の中でとろけるほどの美味しさでした。両親はチーズの盛り合わせを注文しましたが、ボリュームたっぷりで絶品でした。次回ハンターに来たら、またぜひ行きたいと夢見ています。 （原文） We had an Easter long weekend family dinner here. First off, the hospitality was amazing, accommodating for us to have a wonderful window table as it was our parent's anniversary dinner. The view as the sun set was beautiful and the staff could not have been more welcoming and friendly. The restaurant also had high ceilings and a sleek, modern interior that was bright and inviting. The food, an absolute delight from start to finish. The toasty warm bread and crackers with relish to start were moreish. We had scallop and the pork as entrees, and beef and duck breast for mains. The food was cooked to perfection and the flavours were delicious. The chocolate and pavlova desserts were just melt in your mouth goodness. Parents had the cheese platters which were fabulous and generously portioned. Already dreaming about going back next time we're at Hunter again.

（Google による翻訳）ハンターズ・クォーターズに来るのはこれで4回目ですが、いつも素晴らしい体験をさせていただいています。料理は美味しく、スタッフも素晴らしいです。様々な料理に合うワインも豊富に揃っています。 （原文） Our 4th time coming back to Hunters Quarters and it is always such an amazing experience. The food is delicious and staff are great. They have a wide range of wines that work well with a lot of dishes.

（Google による翻訳）前菜のウズラと牛肉のタルタルも美味しかったし、デザートのボンベアラスカも格別で美味しくて感動しました。全体的なサービスはとても良かったです👍 最後にデザートに少し問題がありましたが、完璧に解決されました！メインの2品はどちらも私たちの好みではありませんでしたが、ラム肉はとても柔らかかったですが、味は少し単調で、パスタは少し普通すぎる味でした。 環境は素晴らしく、ヨーロッパ風で、美しいです！ （原文） 前菜的鹌鹑和牛肉tartare不错，甜品的bombe Alaska很特别，味道好，印象深刻。整体服务很好👍，虽然最后上甜品出现一点小问题，但完美解决！两道主菜都不是我们的最爱，羊肉很嫩，但是味道有点单一，pasta味道有点过于普通！ 环境很棒，欧式风格，很美！

（Google による翻訳）美しい会場、優れたサービス、そしておいしいワイン。食べ物は美味しかったですが、私にとっては価格に完全に見合っていませんでした。私たちはまだ素敵なランチを食べましたが、セットメニューの価格に加えて追加料金（おそらく日曜日）がかかるとは予想していませんでした。結局、とても高価な食事でしたが、美味しかったですが、特に特別なものではありませんでした。ただし、デザートは例外でした。それらはまったく非現実的でした。 （原文） A beautiful venue, excellent service and delicious wine. The food was good but it didn’t quite match the price for me. We still had a lovely lunch but I also hadn’t anticipated the surcharge (Sunday I assume) on top of the set menu price. It ended up a very pricey meal that was nice but not particularly special. The dessert was the exception however! They were absolutely unreal.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ワインとペアリングした5コースのデギュスタシオンをいただきました。本当にお勧めです。暖炉のある美しいレストランで、アンビエントミュージックが流れていました。とてもロマンチックで、料理とワインも最高でした。 （原文） Amazing experience. Had the 5 course degustation paired with the wine. Can't recommend it enough. Beautiful restaurant with a live fire place. Ambient music playing. Very romantic and incredible food and wine.

（Google による翻訳）レオゲート・エステート・ワイナリーのゲイツ・レストランは絶対に訪れる価値があります🍷 私たちはここで3コースランチを注文しましたが、またすぐにでも来たいと思っています。 前菜はホタテ、メインは鴨のコンフィ、デザートはピスタチオチョコレートフォンダンをいただきました。どれもとても美味しかったです。 パートナーはズッキーニの花から始まり、続いてアイフィレ（ここ何年も食べた中で一番美味しいと言っていました）を注文し、最後はボム・アラスカ（OMG）で締めくくりました。 素晴らしい料理に加えて、サービスはフレンドリーで温かく、雰囲気と展望も最高でした。 シェフと、私たちのために尽力してくれた女性に感謝します。絶対にお勧めです。 次回ハンターを訪れる際は、また必ず来ます。 （原文） Definitely worth a trip to The Gates Restaurant @ Leogate Estate Wines 🍷 We had the 3 course lunch option here and would come back in a heartbeat. I had scallops for entree, duck leg confit for main and pistachio chocolate fondant for desert, all very delicious. My partner strated with zucchini flowers, followed by eye fillet (which she said was the best she has had in many years), and finished with the bomb alaska (OMG). To top off the great food, the service was friendly and welcoming, and the atmosphere and Outlook superb. Thanks chef and to the lady who looked after us, definitely recommend. We will be back, next time we visit the Hunter.

（Google による翻訳）素敵な物件、美味しい食事、素晴らしい景色！ このエリアにはおいしいメニューがたくさんありますが、これは検討すべきリストの一番上にあるはずです。 メニューは頻繁に変わりますが、通常は非常に美味しい乾燥熟成させた骨付きリブを楽しめます。シーフードのムスリーヌも素晴らしかったです。おいしいワインと合わせれば、完璧な午後をお過ごしいただけます。 （原文） Beautiful property, delicious food and great views! While there are many good tasting menus in the area, this should be on the top of your list to consider. While the menu changes frequently, you can usually count on a very good dry aged, bone in rib. Also great was the Seafood Mousseline. Pair with one of their delicious wines and you've got the perfect afternoon!

（Google による翻訳）私が今まで食べた中で最高の食事の 1 つ。その日の魚は予想をはるかに超えて豪華です。そして、デザートのアラスカの甘味、酸味、塩の豊かな組み合わせは忘れられません。サービスも温かく、思いやりがありました。 （原文） One of the best meals I’ve ever had. Fish of the day is gorgeous, way above my expectation. And the richness combination of sweetness, sourness and salt in the dessert Alaska is hard to forget. The service was warm and considerate too.

（Google による翻訳）ハンターバレーを訪れることを直前に決め、幸運にもザ・ゲイツ・レストランの予約を取ることができました。店に入った瞬間から、温かいおもてなしで迎えられ、ブルーベリードリンクとアボカドブルスケッタまで無料で提供されました。 ザ・ゲイツ・レストランの料理はまさにハイライトでした。注文した料理はどれも美味しいだけでなく、美しく盛り付けられていました。味のバランスが良く、食材の質の高さがはっきりと感じられました。 （原文） We made a last-minute decision to visit Hunter Valley and were fortunate to secure a booking at The Gates Restaurant. From the moment we walked in, we were greeted with warmth and hospitality; complimentary blueberry drink and avocado bruschetta. The food at The Gates Restaurant was a true highlight. Every dish we ordered was not only delicious but also beautifully presented. The flavors were well-balanced and the ingredients were clearly of high quality.

（Google による翻訳）先日、グループでランチをしました。サービス、ドリンク、料理、すべてが素晴らしかったです。ハンターバレーに来たら、ぜひ一度はここへ来ることをお勧めします。間違いなくこの辺りで最高のレストランです！ （原文） Recently had a group lunch here. Everything was wonderful from the service, drinks and food. Highly recommend everyone eat here at least once when you’re in the Hunter Valley. Definitely the best restaurant around!

（Google による翻訳）私たちは昨夜ウッドレストランで夕食をとりましたが、信じられないほど素晴らしかったです。 もともと売り切れていたラム肉を食べたかったのです。そこで、代わりにジャガイモ、サラダ、ブロッコリーを添えたTボーンステーキを選択しました。黒いアイオリを添えたキノコも始めました。どれも美味しくて、ここ数年で最高の食事でした！ あらゆる機会に強くお勧めします。 （原文） We had dinner at the wood restaurant last night and it was unbelievable. Originally we wanted to try the lamb which was sold out. So we opted for the T-bone steak instead with potatoes, salad and broccoli. We also got the mushrooms with black aioli to start. All of this was delicious and the best meal we’ve had in ages! Highly recommend for any occasion.

（Google による翻訳）パートナーと私は、新しく改装されたレストランのオープニングで食事をしました。素敵なアナスタシアさんが、とても親切でフレンドリーな接客をしてくれました。料理は素晴らしく、特にマザーファンガスとダックの串焼きは特におすすめです。風味豊かで、完璧な調理法でした。そして、素晴らしいブロークンウッドワインと相まって、この訪問は本当に思い出深いものになりました。本当におすすめです⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） My partner and I dined at the official opening of the newly renovated restaurant. We were served by the lovely Anastasia who was incredibly hospitable and friendly.. The food was outstanding and I highly recommend the Mother Fungus and Duck Skewers. Packed full of flavour and cooked to perfection. All this coupled with the fantastic Brokenwood wines made this visit truly memorable. Highly recommend ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）まさに最高の日曜日の過ごし方を体験した、完璧な一日でした。王様にふさわしい最高のメニューを堪能しました。完璧に調理されたリブアイはサイドサラダを添えて。牡蠣はまさに絶品で、その後の料理への期待が高まりました。美味しい料理をシェアしながら、素晴らしいひとときを過ごしました。 デザートと受賞歴のあるワインも最高でした。サービスは格別でした。 シェフ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 30日熟成リブアイの調理方法とご説明、ありがとうございました。素晴らしい体験でした。 トレーシーとブレンダン （原文） A perfect day experiencing what is simply the nicest way to spend a Sunday We thoroughly enjoyed the finest selection on a menu fit for a king. Rib eye cooked to perfection accompanied by a side salad. Oysters absolutely divine leaving my tastebuds excited for what was to follow., sharing plates of fine foods. Dessert and award winning wines we could not have wished for more. Service was exceptional Chef.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Thank you for your service and explanation of how our 30 day Rib Eye was cooked a wonderful experience Tracy and Brendan

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです！夫はステーキ好きで、感動していました。ドライエイジングリブアイ（うわあ！）、オークリーフサラダ、キプフラーポテトをいただきました。オープンキッチンでシェフたちが腕を振るう様子を眺められるのも、素敵な雰囲気でした。明日また来たかったのですが、水曜日は開いていないんです！ （原文） Food was absolutely delicious!! Husband is a steak aficionados and he was blown away. Had the dry aged rib eye (omg!!!), the oak leaf salad and kipfler potatoes. Wonderful setting too watching the chefs in the open kitchen. Wanted to come back tomorrow but they aren't open on a Wednesday!

（Google による翻訳）先週の日曜日、私たちは気まぐれにThe Woodレストランで驚くほど素敵な食事をしました。私たちは予約なしで現れましたが、大人2名と子供4名で構成された私の家族を簡単に着席させました。子供たちはスタッフにとってまったく問題ではありませんでした。子供たちは、軽視されたより高級な子供向けメニュー（あえぎ、チキンとチップスはありません！）について最初は懐疑的でしたが、子供たちは皆、食べ物をどれほど楽しんでいるかに自分自身と私を驚かせました。夫と私は、一人当たり95ドルという素晴らしい価値のあるフィードミーメニューを食べました。7つほどのコースでは、より豪華な味覚のように感じられ、最終的にメインの半分を家に持ち帰ることになり、間違いなく食べ物が不足していませんでした。このオプションも好みに合わせて少し調整できそうなのでぜひ検討してみてください！総じて、素敵な日曜日を過ごせました、ありがとう。 （原文） We had a surprisingly lovely meal at The Wood restaurant on a whim last Sunday. We showed up with no booking and they easily seated my family, made up of two adults and four kids. The kids were no issue at all for the staff and despite initial skepticism from the kids regarding the slighted more elevated kids menu (gasp, no chicken and chips!), all my kids surprised themselves and me with how much they enjoyed the food. My husband and I had the Feed Me menu which was fantastic value at $95 a head - with seven or so courses it felt like a much fancier degustation and we ending up taking home half of our main, definitely not short on food. It felt like this option could be adjusted slightly to taste as well so make sure to consider it! All in all, a lovely Sunday out, thank you.

（Google による翻訳）雰囲気も良く、サービスもとても良かったです。料理の提供も迅速でした。4品コースとスパークリングワインを1本注文しました。 料理の質は良かったのですが、料理の組み合わせにはあまり感心しませんでした。ウズラは表面が少し焦げていて、少し苦味を感じました。メインコースの量は少なめでした。近隣のレストランと比べると、4品コースで1人100ドル以下というのはかなりお得です。 雰囲気も良く、サービスも素晴らしかったので、新メニューが出た際にまた訪れてみたいと思っています。 （原文） Nice environment and very good service. The food service was fast. We ordered four-course menu and a bottle of sparkling wine. The food quality was fine but we weren’t really impressed by the combination of the food. The quail was a bit burnt on the outside so we could taste some bitterness . And the main course portion was a bit small. Comparing to other restaurants in nearby area, 4-course menu under $100 pp is quite good deal. Given that the nice vibe and great service, we would like to revisit later when they have a new menu.

（Google による翻訳）料理、雰囲気、サービス、そして空間のすべてが素晴らしかったです。最高級の料理とワインを、非常にリーズナブルな価格で堪能できました。期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。食事制限にも配慮してくれました。近いうちに必ずまた来たいと思います。 （原文） Amazing food, atmosphere, service and setting. High end food and wine for an extremely reasonable price. Exceeded our expectations. Catered to our dietary needs. We will definitely be returning soon.

（Google による翻訳）Amanda’s on the Edgeで素晴らしいランチを楽しみました。屋外の雰囲気はまさに絶景で、ブドウ畑の景色が織りなす、最高にリラックスできる雰囲気でした。屋外に座って、この場所が提供するすべてのものを楽しむには最高の日でした。 料理は素晴らしく、どの料理も風味豊かで美しく調理されていました。豚バラ肉のアントレは完璧な調理法で、グリルしたエビはジューシーで美味しく、スリランカ風チキンカレーは濃厚で香り高く、完璧なバランスでした。 サービスはフレンドリーで丁寧で、全体的な体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。これ以上望むものはありませんでした！Amanda’s on the Edgeを迷わずお勧めします。 （原文） We had a wonderful lunch at Amanda’s on the Edge. The outdoor setting was absolutely beautiful, with views of the grapevines that made for a perfect, relaxing atmosphere. It was a lovely day to sit outside and enjoy everything this spot has to offer. The food was excellent — every dish was full of flavour and beautifully prepared. The Pork Belly entrée was rendered to perfection, the grilled prawns were juicy and delicious, and the Sri Lankan Chicken Curry was rich, aromatic, and perfectly balanced. Service was friendly, attentive, and added to the overall experience. Couldn’t have asked for more! I would definitely recommend Amanda’s on the Edge without hesitation.

（Google による翻訳）記念日をここで過ごしました。料理は格別で、サービスも素晴らしかったです。細部への配慮が素晴らしいと思いました。ウェイターがキャンドルを持ってきてくれて、「これはあなたのシトロネラキャンドルです」と言ってくれたので、より特別な気持ちになりました。デザートを運んでくれて、一緒に写真を撮ろうと提案してくれたのも、とても素敵な心遣いでした。特別な夜に私たちのおもてなしをしてくださり、ありがとうございました。 （原文） Spent our anniversary here. Food was exceptional and the service was great. The attention to detail was impressive. Our waiter even came with a candle and said this is your citronella candle. Which made it feel even more personal. Having our dessert brought out and an offer of a photo together was a great touch. Thank you for looking after us on our special night.

（Google による翻訳）土曜日に5名様のディナーのためにテーブルを予約しました。私たちが到着すると、ウェイターがドアで私たちを歓迎し、すぐにテーブルに連れて行きました。雰囲気と照明は暖かく居心地が良く、適切な音楽が流れており、レストランは満席でした。私たちが持っていたすべての食べ物は適切で、風味豊かでまともな部分でした。 120ドルの3コースメニューで、雰囲気、スタッフ、そして全体的な経験を考えると、1ペニーの価値があると思います💕ハンターバレーを訪れたい人には、ここでランチまたはディナーを試してみることを間違いなくお勧めします💖 （原文） We booked table for 5 pax dinner on Saturday. When we arrived, a waiter welcomed us at door and took us to our table straight away. The ambience and lighting was warm and cozy with just right music playing, the restaurant was fully packed. All the food we had on point, flavorful and decent portion. For $120 3-course menu with the atmosphere, the staff and whole experience, I would say it was worth every penny💕 Definitely would recommend anyone want to visit Hunter Valley to try lunch or dinner here💖

（Google による翻訳）わあ！夫と私は記念日に、今まで行ったことのない場所に行くことにしました。まさに最高の場所です。スタッフは本当にフレンドリーで丁寧で、料理は最高でした。新鮮で美しく盛り付けられ、風味豊かでした。どの料理も丁寧に作られていて、どれも美味しく、特にスリランカ風チキンカレーは格別でした！ 店内は清潔で、よく手入れされていて、雰囲気も抜群で、カジュアルな食事にも特別な日にもぴったりでした。大満足で、もう次回の計画も立てています。 美味しい料理、温かいサービス、そして素敵な空間をお探しの方には、ぜひこの場所をおすすめします。まさに地元で人気のお店です！ （原文） Wow! My husband and I decided on a place we hadn’t tried before for our anniversary. What an absolute gem. The staff were genuinely friendly and attentive, the food was outstanding — fresh, beautifully presented, and full of flavour. Every dish tasted thoughtfully prepared. The Sri Lankan chicken curry was a standout! The venue itself was spotless and well-maintained, with a great vibe that made it just as suitable for a casual meal as it would be for a special occasion. We left completely satisfied and already planning our next visit. Highly recommend this place to anyone looking for excellent food, warm service, and a lovely setting. A true local favourite!

（Google による翻訳）Amanda’s on the Edgeで最高の時間を過ごしました！ ハンターバレー周辺の様々なレストランを見て回り、レビューを読んだりメニューをチェックしたりしました。このメニューを見た瞬間、迷わず行きました！メルゲズ（私たちはフランス出身なので、メルゲズは定番ですが、こちらではなかなか見つけることができません）やラム肉など、よりオリジナリティのある料理が揃っていました。 まずはメルゲズ・ダンプリング（本当に美味しい！）とハルーミ・フリッター（本当に美味しい！）をいただきました。メインは、夫がラム肉を注文しましたが、絶品でした。私は本日の魚料理（バラマンディ）を注文しましたが、繊細で風味豊かでした。デザートは、二人ともチョコレートラズベリームースを注文し、完璧な締めくくりとなりました。 ロゼワインは素晴らしく、雰囲気も美しく、スタッフも素晴らしかったです（素晴らしいサービスを提供してくれたAyushさんには特に感謝！）。特に、食事に添えられたパンとバターは、心遣いが感じられ、感激しました。 結婚記念日の最高の思い出になりました。強くお勧めします！ （原文） We had the best time at Amanda’s on the Edge! We spent some time looking at different restaurants around the Hunter Valley, reading reviews and checking menus. As soon as we saw this menu, we didn’t hesitate for a second! It felt more original, with dishes like merguez (we’re from France and it’s such a classic, but hard to find here) and lamb. We started with the merguez dumplings (really tasty) and the haloumi fritters (absolutely delicious). For mains, my husband had the lamb and it was fantastic; while I had the fish of the day (barramundi), which was delicate and full of flavour. For dessert, we both had the chocolate raspberry mousse, a perfect ending. The rosé was excellent, the setting beautiful, and the staff wonderful (special thanks to Ayush for the fantastic service). Extra mention for the bread and butter served with the meal, such a thoughtful touch. A perfect memory for our wedding anniversary. Highly recommended!

（Google による翻訳）小さくて可愛いお店です！雨の日に夕食に行ったので、周りの景色はあまり見えませんでしたが、晴れた日ならもっと景色が綺麗だと思います。前菜、メイン、デザートはどれも美味しくて、パッケージにはシェア用のワインも1本入っていました！サービスも素晴らしかったです！ （原文） Cute little place! We went for dinner on a wet day so did not get to see much of the surroundings but the views will probably be better during sunny day time. All the entree, mains and desserts were yum and the package included a bottle of wine to share as well! Service was great too!

（Google による翻訳）私たちは暖かい日に昼食をとりましたが、最初は外に座るように勧められました。とても暑かったです、摂氏30度でした。交渉の後、私たちは移動し、私の頭に直接風が吹き続けるエアコンの下に座りました。フライドポテトが飛び続けます。とても美味しい前菜、カキとホタテ貝は素晴らしかったです。主電源は大丈夫でした。アヒルはカントンローストダックのような味でした。 （原文） We had lunch at a warm day and initially we were offered sitting outside. It was very hot, 30 degrees Celsius. After negotiating, we moved and were sat under the air con which keep blowing to directly to my head. Fries keep flying around. Very good entree, oyster and scallops were amazing. Mains were okay. The duck tasted like Canton Roast duck.

（Google による翻訳）このレストランについては複雑な気持ちがあります。ここがミューズレストランだと思って、私たちは誤ってここに来てしまいました。嬉しい驚きでした。場所は美しく、小さな子供がいる場合は、食事を楽しみながらただ過ごすための美しい庭園があるので、これは素晴らしい場所です。 サービスはプロフェッショナルで、歓迎してくれました。予約していたのにも関わらず、席に着くまで20分ほど待たされました。でも、周りはとてもいい環境だったので、外でぶらぶらするのは気にしませんでした。 メニューの価格とテーブルにもたらす優雅さを考えると、座席はもっと快適かもしれません。外のガーデンチェアは、3 コースの食事を楽しみながら座るには非常に不快です。 食べ物に関しては、いくつかのものは非常に美味しかったですが、残りは平均以上でした。子羊肉と魚のキエフのプレゼンテーションはもっとうまくできると思いました。 私は4つ星を付けましたが、それに値するために彼らはもう少しゲームを向上させることができると思います。しかし、私たちの経験に基づくと、間違いなく 3 つ星以上です。 （原文） I have mixed feelings about this restaurant. We accidentally wounded up here thinking this was the muse restaurant. It was a nice surprise. The location is beautiful and if you have little kids this is a great place since there’s a lovely garden for them to just hang out whilst you enjoy your meal. The service was professional and welcoming. We did have to wait for 20 minutes to be seated despite having a booking. But it was a nice surrounding and we didn’t mind hanging outside. The seating could be more comfortable given the price of the menu and the elegance they are trying to bring to the table. The garden chairs outside are quite uncomfortable to sit over a 3 course meal. As for the food a few things were exceptionally delicious but the rest were just above average. We did think the presentation on the lamb and the fish Kiev could do better. Although I’ve give 4* I think they can up their game a bit more to deserve that. But definitely above 3* based in our experience.

（Google による翻訳）制限が最初に緩和された7月の楽しいランチでした。レストランは、ライトグレーと白を基調としたとても可愛らしいブティックコテージです。ハイティーとリラックスした雰囲気を提供します。ハンターバレーの他のブティックレストランと同様に、2コースまたは3コースのテイスティングメニューを提供しています。メッキはコテージの雰囲気にとてもよくマッチしています。驚くべきメニューではありませんが、すべての料理は美味しく、新鮮で、よく調理されています。 （原文） It was an enjoyable lunch back in July when the restriction was first eased. The restaurant is a very pretty boutique cottage in the light grey and white tone. Gave a high tea and relax atmosphere. Similar to all other Hunter Valley boutique restaurants offering 2 or 3 courses tasting menu. The plating are very pretty well match to their cottage feel. Although not a surprising menu but all dishes are tasty, fresh and well cooked.

（Google による翻訳）2019年1月3日木曜日にランチに来ました。午後12時のタイムスロットを予約しました。 食事 : 2 コースと 3 コースのメニューを試しました。最初から最後まで本当に美味しかったです。盛り付けも綺麗で盛り付けも良かったです。 ワイン：ワインの産地なので、メニューには地元の飲み物がたくさんあります。 雰囲気：白とグレーの配色でフレンチシック。驚いたのは、Tバックやマッスルトップを着て来る人もいましたが、彼らはそれを気にしませんでした。なので、かなり落ち着いた雰囲気だと思います。 スタッフ: とても親切で丁寧です 価格: 2 コースで $60、3 コースで $80 というお得な価格設定。シェフ厳選コースは$100++です。 ヒント: 事前に予約してください。 （原文） We came for lunch on Thursday, 3rd January 2019. We booked for 12 pm time slot. Food: we tried the two course and three course menu. It was really delicious from start to finish. The plating was beautiful and good serving. Wine: being in the wine region, they have plenty local drinks available on the menu. Atmosphere: French chic with white and grey colour scheme. What surprised me was some people came wearing thongs and muscle top but they didn’t mind that. So I guess it’s a pretty relaxed atmosphere. Staff: Very nice and attentive Price: great pricing $60 for two courses and $80 for 3 courses. They have chef selection course for $100++. Tip: booked in advance.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいダイニング。ワイナリー内の環境は素敵です。 3 つのコースはすべて繊細で風味豊かでした。メインの子羊肉はちょうどよく調理されており、外側は完璧に焼かれているので、とても気に入りました。ワインは予想通り最高でした。ここでのランチは本当に楽しかったです。ハンターバレーでの素晴らしい経験になります。 （原文） Absolutely fabulous dining. The setting is lovely within the winery. All three courses were delicate and full of flavours. I really liked the lamb for the main as it was cooked just right and the outside is seared perfectly. Wine was great as expected. Really enjoyed the lunch here and it's makes a great Hunter valley experience.

（Google による翻訳）今日は特別な機会を祝うために、初めてランチにここに来ました。食事もサービスも素晴らしかったです。レストランにはまともなワインとカクテルのリストがあり、素敵な雰囲気がありますが、少し騒がしすぎました。周囲の敷地も同様にうまく設計されており、駐車場もたくさんあります。 （原文） Our first time here for lunch today to celebrate a special occasion. The food and service were both excellent. The restaurant has a decent wine and cocktail list and lovely vibe but was a little too noisy. The surrounding grounds were equally well designed and there’s plenty of parking.

（Google による翻訳）素晴らしい経験、食べ物は美味しくて独創的でした。農産物も紹介されており、味はバランスが取れており、よく考えられていました。フォンダンショコラは退屈になるだろうと思っていましたが、それは素晴らしい解釈で、その夜の私のお気に入りの料理でした。サービスは気が利いていて、フレンドリーで、効率的でした。最後になりましたが、雰囲気は素敵でロマンチックで居心地がよかったです。 （原文） Great experience, food was delicious and inventive. It also showcases the produce and the flavour was balanced and well thought out. I thought the chocolate fondant was going to be boring but it was a great interpretation and was my favourite dish of the night. The service was attentive, friendly and efficient. Last but not least, the atmosphere was lovely, romantic and cozy.

（Google による翻訳）週末、誕生日を祝ってブラックスランド・インで素敵なディナーを楽しみました。店に入った瞬間から、笑顔でフレンドリーなスタッフが迎えてくれました。すぐにテーブルに案内され、とてもリラックスした雰囲気でした。ウェイターの方々も素晴らしく、親切でした。料理も美味しかったです。まずは自家製コーンブレッドをいただきました。とても甘くて温かく、ハニーバターがとろけていました。サーロインステーキ、マッシュポテトと野菜、そしてベビーソーズハンマーも注文しました。全体的に素敵な体験でした。また必ず来たいと思います。 （原文） We had a beautiful dinner at the Blaxland Inn over the weekend celebrating my birthday. From the moment you walked in, you were greeted with a smile and friendly staff. We were taken straight to our table, and were made to feel very relaxed. Our servers were amazing and friendly. The food was delicious. We started off with the housemade cornbread, it was super nice and sweet and came out nice and warm, which let the honey butter melt in. We also ordered the sirloin steak, mash and veggies and baby Thor's hammer. Lovely experience overall, and we will definitely be back again.

（Google による翻訳）最高のロケーション。素敵なレストランで、私たちの担当のモーガンさんは素晴らしかったです。正直に言うと、ランプ+5はパートナーのドライエイジングステーキよりも美味しかったです！スペシャルメニューも最高でした。デザートを食べる時間があまりなくて残念でした。次回に期待します。全体的に、食事は本当に楽しめました。 （原文） Great location. Nice restaurant, our server Morgan was lovely. In my honest opinion the rump +5 was better than my partners dry aged steak! Loved the special menu. Pity I was too full for dessert maybe next time. Overall we really enjoyed our meal.

（Google による翻訳）ブラックスランドにランチに行きました。エビのタコス、殻付きホタテ、そしてスティッキーポークバイツを注文しました。ウェイトレスはとても親切でした。でも、残念ながらそれだけです。ハンターエリアで1週間過ごしましたが、ここの料理は正直言って平均的な水準以下でした。私たちはほとんど毎晩料理をしているので、調理に時間と労力がかかっていることは理解できます。言うのは簡単ですが、料理するのは2人分だけです。でも、パブのような公共の場で料理をするなら、それなりの腕が必要です。メニューを減らすか、もっと優秀なシェフを雇うべきです。敬意を表します。 （原文） Went to the Blaxland for lunch. Ordered Prawn Taco, Scallops in the Shell & Sticky Pork Bites. The waitress was really friendly. Unfortunately that's were it ends. We have spent a week in the Hunter Area and seriously this food was less then standard average. I can appreciate the time and effort in cooking as we cook most nights. It's easy to say, but you only cook for two. But if your cooking in public in a pub environment you need the be able to handle it. Answer reduce you menu or get get a better chef with all respect.

（Google による翻訳）2013年、妻とポコルビンに数日間旅行しました。ブラックスランド・インで夕食をとったのですが、とても素晴らしかったので、また行きました。 まず最初に言っておきたいことがあります。隣に座った年配のカップルの男性がウェイトレスに、座席が固いのでもっと柔らかい席にしてほしいと頼んだのです。ウェイトレスは、そのカップルのために体を反らせてくれました。とても感動しました。 さて、料理です。2品、3品のコース料理でした。どれも絶品でした。とても柔らかくて、口の中でとろけるようでした。ポコルビンにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。きっと後悔はしませんよ。 （原文） 2013, The wife and I went to Pokolbin for a few days. We went to the Blaxland Inn for dinner and it was fantastic, so we went again. First thing I need to mention. An elderly couple sat beside us and the male spoke to the waitress and asked for a softer seat because it was hard. The bent over backwards to accommodate the couple. I was very impressed. Now the food. Two, three course meals. Excellent food. So soft it just melted in my mouth. Please if your in pokolbin. Drop in, you won't regret it

（Google による翻訳）ポーコルビンでは10代の子供に食事を提供するのはとても大変ですが、Blaxlandsではとても満足しました。皆、食事を楽しんでいました。ボリュームたっぷりで、センス良く盛り付けられていました。スタッフは素晴らしく、混雑した夜にも動じませんでした。家族連れにぴったりのお店です。 （原文） It's very difficult to affordably feed teens in Pokolbin, but we were so delighted at Blaxlands. Everyone enjoyed their meal. Very generous serving sizes, served with flair. Great staff unfazed by a busy night. Good family option.

（Google による翻訳）スタッフは忙しくしていましたが、皆を魅力的かつ効率的に対応してくれました。 ステーキハウスなので、メニューに肉以外の選択肢があるのは良かったです。 タイ風ビーフサラダを注文しましたが、とても美味しかったです。ハンバーガーは大きすぎ、パーティーフードのほとんどが皿の後ろにありました。 （原文） Staff were run off their feet but looked after everyone with charm and efficiency. Being a steakhouse it was good to see non meat options on the menu . I had the Thai beef salad and was an excellent meal. The hamburgers were too big and most in out party food behind on the plate.

（Google による翻訳）週末にハンター・ヒルに滞在していたので、母の誕生日にブラックスランド・インでディナーを予約していました。皆、大満足でした。カクテルは素晴らしく、料理も美味しく、母への特別なバースデーデザートにはスパークラーを添えました。レストランは混雑していて、私たちのテーブルでは何を注文するか決めるのにかなり時間がかかりましたが、ウェイトレスはとても辛抱強く、親切に提案してくれました。彼女はとても魅力的で、楽しい雰囲気で、話を聞いていると自然と笑顔がこぼれました！唯一のマイナス点は、ステーキに添えられたクリーミーマッシュポテトがひどく塩辛かったことです！ 実は、私たちも何人か同じように感じていました。それ以外は素晴らしく、また必ず来ます。👏👏 （原文） We had a dinner booking at Blaxland Inn for my mother’s birthday whilst up at the Hunter for the weekend. We all enjoyed our experience. The cocktails were fantastic, delicious food and very special birthday dessert with a sparkler for mum. The restaurant was busy and our table took a fair amount of time to decide on what to order, but our waitress was extremely patient and helpful in giving us suggestions. She was very charming and had an infectious fun attitude too! My only negative feedback would be that the creamy mash with my steak was awfully salty!! A few of us felt the same actually. Otherwise amazing and will definitely be back. 👏👏

（Google による翻訳）なんて素晴らしい場所でしょう！ Oishii の食事はとても美味しく、一口一口食べるのがとても楽しかったです。そして、ここのモスカートは私が今まで味わった中で間違いなく最高だと言わざるを得ません。素晴らしい雰囲気！この地域を訪れる人にはこのスポットを強くお勧めします！ （原文） What a fantastic place! The food at Oishii was super delicious—every bite was a delight. And I have to say, their moscato is hands down the best I’ve ever tasted. Great atmosphere! Highly recommend this spot for anyone visiting the area!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです！ 牧草牛のシズルプレートは私の一番のお気に入りです。 親切でフレンドリー、そして丁寧なサービス。素敵な屋外席もあります。残念ながら夜は冷え込むので暖房はありませんが、それでもたくさんのライトが灯っていて綺麗です。店内の席も活気に満ちていて素敵ですが、満席になると少し騒がしくなるかもしれません。 また必ず来ます 🙂 料理の写真を数枚しか撮っていません。 （原文） The food was absolutely delicious! Grass fed beef sizzle plate was my all time favourite. Kind friendly attentive service, they have a beautiful outdoor seating area, unfortunately no heating for the cooler nights but still beautiful with all the lights, and a nice full of life inside seating area, that can get loud once full. We will definitely be back 🙂 only captured a few of our food photos

（Google による翻訳）景色を眺めながら、本格タイ料理を堪能できました！正直言って、タイ以外で食べたグリーンカレーの中で一番美味しかったです。サービスも驚くほどスピーディーでした。午後1時に席に着いてから15分以内に料理が運ばれてきました。予約をお勧めします！枝豆にチリをかけてもらうようにお願いしたら、絶品でした！ボリュームの割に値段は高めですが…ハンターバレーですからね！ （原文） Super authentic Thai food with a view! Honestly it was the best green curry I’ve had outside of Thailand. The service was incredibly fast too. We sat down at 1pm and had food within 15min. I recommend making a booking! Also ask them to put chili on the edamame, it was to die for! Prices are on the high side for the portion size, hey…it’s Hunter Valley!

（Google による翻訳）オーストラリアの食事は全体的にとても美味しいです。和牛やラム肉などのタンパク質が豊富なので、ハンターバレーで珍しいアジア料理のレストランを見つけられたのは嬉しい変化でした。看板も分かりやすく、場所も分かりやすかったです。店内はシンプルで清潔感がありました。スタッフは親切で、料理も平均以上でした。特におすすめは丸ごと揚げた魚で、ぜひ試してみてください。デザートも種類豊富でした。価格も手頃で、大満足でした。 （原文） Overall the food in Australia is very good. It is heavy with proteins like Wagu and lamb etc. so finding a rare Asian restaurant in hunter valley was a nice change. The location was easy as signage was easy to recognize. The interior was very minimalist and clean. The stag was attentive and food was better than average. The highlight was the whole fried fish and should be tried. They also had a variety of desserts. The prices were fair and we were more than satisfied.

（Google による翻訳）海鮮チャーハンとグリーンカレーを食べたが、意外なグルメだった。やや辺方の道の駅のような感じの食堂なので味はあまり期待せずに入ったが、チャーハンで深い風味が感じられたㄷグリーンカレーもスパイシーに美味しかった。カリはご飯が含まれていないので別にしなければなりませんが、チャーハンの量が多く、二人で食べるのに十分でした！ （原文） 해물볶음밥과 그린커리를 먹었는데 의외의 맛집이었다. 약간 변방의 휴게소 같은 느낌의 식당이라 맛은 크게 기대하지 않고 들어갔는데, 볶음밥에서 깊은 불맛이 느껴졌음ㄷㄷ 그린커리도 매콤하게 맛있었음. 커리는 밥이 포함되어 있지 않기 때문에 따로 시켜야하지만, 볶음밥의 양이 많아 둘이서 먹기에 충분했다!

（Google による翻訳）料理はまあまあで、外の景色も素晴らしいです。しかし、スタッフのサービスはひどく、態度も悪いです。注文して料理を運んでもらう以外の要望は、何でも彼らに頼まなければならないように感じます。 注文中、彼女は急いでいて、簡単な注文変更にも不満でした。 ミディアムレアとミディアムビードを頼んだのですが、注文が間違っていました。 二度と行きません。 （原文） Foods are ok with great outside view. However staff services are horrible with bad attitude, feels like I need to please them for any extra need other then order and deliver your food. During the order, she was rushing and wasn't happy for a simple order change. Ask for medium rare and medium beed and gave us the wrong order. Will not return for sure.

（Google による翻訳）料理がとても美味しかったので、翌日また行きました！牛タッパ焼きは絶品でした！シーフードチャーハンと、注文した様々なカレーも美味しかったです。サービスと立地も最高でした。Tempus Teoのすぐ隣で、駐車場も広く、雰囲気も良かったです。これからも頑張ってください。 （原文） The food was so good we went back the next day! Beef tappanyaki was OUTSTANDING! We also loved the seafood fried rice and different curries that we ordered. Service and location were also great. Right beside Tempus Teo with ample parking and nice atmosphere. Keep up the great work.

（Google による翻訳）ピーターソンズ・ハウス・レストランで、本当に素晴らしい体験をしました！最初から最後まで、すべてが完璧でした。温かく居心地の良い雰囲気で、リラックスして美味しい食事を楽しむのに最適な場所でした。 サービスは完璧で、料理はまさに格別でした。ラムラックは絶品で、完璧に調理され、柔らかく、風味豊かでした。私たちが試したすべての料理は美しく盛り付けられ、期待をはるかに超えていました。食事全体を通して本当に楽しい時間でした。特に、レモンメレンゲのデコンストラクトはまさに絶品で、素晴らしい食事の締めくくりにぴったりでした。 孫たちも、到着時にテーブルに用意されたアクティビティブックで、とても楽しく過ごせました。おかげで、さらに特別な体験になりました。 ピーターソンズ・ハウスはまさに宝石のような場所で、心からお勧めします。必ずまた来ます！ （原文） We had an absolutely outstanding experience at Petersons House restaurant! From start to finish, everything was flawless. The atmosphere is warm and inviting, making it the perfect place to relax and enjoy a beautiful meal. The service was impeccable, and the food was simply exceptional. The lamb rack was to die for—perfectly cooked, tender, and bursting with flavour. Every dish we tried was beautifully presented and exceeded expectations. The whole dining experience was such a pleasure and the deconstructed lemon meringue was nothing short of sensational – the perfect finish to an amazing meal. Our grandchildren were also so well catered for and entertained with the activity book waiting for them at the table on arrival, which made the experience even more special. Petersons House is a true gem, and I can’t recommend it highly enough. We will definitely be returning!

（Google による翻訳）レストラン・キュヴェでの体験は最高でした！ 温かく迎えてくれるホストと、ブドウ畑を見渡す木々の下の素晴らしい雰囲気。 ズッキーニの花、焼きたてのサワードウ、ラムラック、ルッコラのサラダなど、美味しいランチをご馳走になりました。贅沢で素晴らしい料理でした！美味しいスパークリングワインで締めくくり、デザートにはパブロバと絶品のデビッドソンプラムアイスクリームをシェアしました！ ウェイターのキムさんは本当に素敵でした。フレンドリーな会話とプロフェッショナルなサービスが完璧に融合していました。キムさんは私たちの体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。私たちと愛犬のベティにとても優しく接してくれました。 ここでのロングランチを強くお勧めします！ （原文） Our experience at Restaurant Cuvée was delightful! Warm welcoming hosts and wonderful setting under the trees looking across the vines. We were treated to a yummy lunch of zucchini flowers, fresh sourdough, lamb rack and rocket salad. Indulgent and great food! Complimented with great bubbles and followed up with a shared dessert of pavlova and exquisite Davidson plum ice cream! Kim was our waiter and she was so lovely. The perfect combination of friendly conversation and professional service. Kim enhanced our experience and was so nice to both of us and our dog, Betty. Highly recommend a long lunch here !!!

（Google による翻訳）これ以上ないほど完璧な結婚式でした！最初からルーシーとカルは本当に素晴らしい方々でした。温かく、プロフェッショナルで、細部にまで気を配ってくれました。プランニングがスムーズに進むよう、二人は期待以上の働きをしてくれました。対応もいつも迅速で、思いやりのある提案をたくさんしてくださり、本当に私たちだけの特別な日になりました。 結婚式当日、突然雨が降り始めました。多くの人が雨にパニックになるかもしれませんが、ルーシーとチームは非常に冷静かつ優雅に対応してくれたので、私たちは一度もストレスを感じませんでした。彼らはすぐに状況を変え、セッティングを調整し、私たちが想像していた以上に魔法のように、そして親密な雰囲気にしてくれました。ゲストは今でも、一日を通してどれほど美しく、気楽に過ごせたかを絶賛しています。 会場自体も素晴らしく、なだらかなブドウ畑、優雅な空間、そしてどんな天候でも色褪せないロマンチックな雰囲気が広がっています。この場所を結婚式に選んで本当に良かったと思っています。特に、雨の日を最高に楽しく、忘れられない式に変えてくれたピーターソンズチームの皆様には感謝しています。 四季折々の美しい景色を楽しめる会場と、お客様の結婚式を完璧に演出することに真摯に尽力してくれるチームをお探しなら、もう探す必要はありません。私たちにとって最高の決断でした。この思い出は永遠に大切にします！ （原文） We could not have imagined a more perfect wedding experience! From the very beginning, Lucy and Kal were absolutely incredible to work with—warm, professional, and so attentive to every detail. They went above and beyond to make the planning process seamless, always quick to respond and full of thoughtful suggestions that made the day truly ours. On our actual wedding day, the skies opened up and it poured rain. While many people might panic at the thought, Lucy and the team handled it with such calm and grace that we never once felt stressed. They immediately pivoted, adjusted the setup, and somehow made everything feel even more magical and intimate than we could have dreamed. Our guests are still raving about how beautiful and effortless the whole day felt. The venue itself is stunning—rolling vineyards, elegant spaces, and a romantic atmosphere that shines through no matter the weather. We are so grateful to have chosen this place for our wedding, and especially grateful for the entire Peterson’s team, who turned a rainy day into the most joyful, unforgettable celebration. If you’re looking for a venue that’s gorgeous in every season and a team that truly cares about making your wedding perfect, look no further. This was the best decision we made, and we’ll cherish the memories forever!

（Google による翻訳）素敵な体験でした！婚約者と私は結婚4周年をスパークリングワインのテイスティングとワイン＆ジェラートのペアリングで祝いました。リンカーンのおかげで、私たちの体験はさらに特別なものになりました。彼の知識豊富さ、親切さ、そして温かさに心から感謝しています。ピーターソンハウスのリンカーンをぜひおすすめします。またぜひ利用したいと思っています😊🦜🥂🍧💕 （原文） What a lovely experience. My Fiancée and I celebrated our 4year Anniversary with a sparkling wine tasting + wine & gelato pairing. Lincoln made our experience extra special and we truly appreciated how knowledgeable, kind and warm he was. Definitely suggest Lincoln at Peterson House and we would absolutely love to be back again 😊🦜🥂🍧💕.

（Google による翻訳）大人数で誕生日ランチをしましたが、お店の方はとても親切で、どんなリクエストにも快く対応してくれました。グループセットメニューを頼みましたが、料理も美味しく、サービスも素晴らしかったです。牛肉をいただきましたが、完璧に調理されていて美味しく、ソースもとても気に入りました。 （原文） Had a large group for a birthday lunch, the venue were very attentive and accommodating with any requests. Had the group set menu choices, the food was very good and the service excellent, I had the beef which was delicious and perfectly cooked and I really enjoyed the sauce

（Google による翻訳）ピーターソンハウスはまさに夢のような撮影スポットです！室内で挙式を撮影した後、外にある砂岩のチャペルに合わせてライティングを一箇所で変えられるのが気に入っています。チャペル内の照明はまさに魔法のようです！ スタッフの皆さんもいつも素晴らしいです。前回の結婚式の写真をいくつか載せておきますので、ぜひご覧ください！ （原文） Peterson House is an absolute dream to shoot! I love that I can get ceremony shots inside and then change up the lighting with the sandstone chapel outside all in one place. The lighting inside the chapel is pure magic! The team is always fantastic too. Here are a few photos from my last wedding there so you can see what I mean!

（Google による翻訳）2025年11月1日の結婚式当日、ピーターソンハウスの皆様には多大なるご尽力とご計画を賜り、心より感謝申し上げます🎉 会場とスタッフの皆様のきめ細やかな配慮と行き届いたサービスには本当に驚かされました！細部まで行き届いたサービスで、一つも漏れることなく、本当に感謝しております！感謝してもしきれません❤️👏🏻 （原文） We wanted to share a huge thank you to Peterson House for all the hard work and planning on our wedding day 01.11.25 🎉 we were so stunned at how coordinated and detail orientated the venue and their staff were! Not one detail was missed and we’re truly grateful for all your hard work! We can’t thank you enough ❤️👏🏻

（Google による翻訳）私は、本当に評価に値する店にのみ、素晴らしい理由でもひどい理由でも、レビューを残すようにしています。今夜のGoldfishの素敵なスタッフ（特にベラとデイビッド）によるサービスは、他に類を見ない、期待をはるかに超えるものでした。 親友の26歳の誕生日にこの店を選んだのは、地元に住んでいて、レストランが人でいっぱいになっているのをよく見ていたからです。今になってその理由が分かりました。 席に着くためにドアまで歩いて行った瞬間から、会計の瞬間まで、本当に素晴らしい体験でした。また喜んで来たいと思います。 料理は本当に美味しく、一つも欠けることなく、満腹で満足できました。ベラのサービスはこの夜のハイライトでした。デイビッドの理解とドリンクのおすすめも相まって、私たちはこの店でもっと多くの時間とお金を費やしたくなりました。 今夜のように、すべてのお客様とすべてのスタッフに、この雰囲気が溢れ、活気に満ち溢れることを心から願っています。 （ラム肩肉2人分と彩りもおすすめ…そして「ブルーボール」も頼んでみてください。きっと満足していただけると思います） （原文） I try to reserve leaving reviews for places that truly deserve it, for excellent or terrible reasons only. Tonight’s service by the lovely staff at Goldfish (specifically Bella and David) were second to none and above and beyond. I chose this venue for my best mates 26th birthday due to living locally and often seeing the turn out of people filling the restaurants and I understand why now. From the moment we walked up to the doors to be seated, to the moment of paying the bill, it was a truly wonderful experience and will have us happily coming back. The food was absolutely delicious and did not miss on any level leaving us full and content. Bella’s service was the highlight of the night paired with David’s understanding and recommendation of drinks resulted in us happily spending more time and money at this venue. I truly hope the atmosphere is filled with as much energy for every customer with every staff member as it was tonight. (I highly suggest the lamb shoulder for 2 as well as the colouring in… oh and be sure to ask for the “Blue Balls” you will NOT be disappointed)

（Google による翻訳）サーモン、タラなど、様々な海の魚を使った、オリジナルの味をお楽しみください。 お手頃価格の中価格帯。 マイルドから中程度の味付け。 サイドメニューも豊富。 居心地の良い雰囲気と平均的なサービス。 （原文） Original flavours of varieties of sea fish including salmon, cod n other tasty choices.. Medium priced within reach.. Mild to moderate flavoured.. With good selection of sides. Comfortable atmosphere and average services.

（Google による翻訳）昨日はゴールドフィッシュで素晴らしい「ロングランチ」を楽しみました。最高でした。 料理は美味しかったです。2時間ほどお待ちください。写真は1. ポン酢でいただく照り焼きチキンとエビ餃子。2. イカフライ、3. 野菜の天ぷら。他にもコース料理がありました。 （原文） Had a fantastic ‘long lunch’ at Goldfish yesterday. Outstanding. The food was delicious. Allow 2- hours . Pic of 1. teriyaki chicken and prawn dumplings with ponzu sauce. . 2. Fried squid and 3. tempura veggies. But there more courses included

（Google による翻訳）ゴールドフィッシュで結婚披露宴を挙げ、昨日は結婚1周年記念日にまた来店しました。サービスは素晴らしく、記念日をお祝いすることができました！ウェイターの方はとても親切で、丁寧で、とても助かりました。料理も美味しかったです（特にチーズケーキ！）。また必ず来ます :) （原文） We had our wedding reception at goldfish and yesterday returned for our 1 year anniversary. The service was amazing and our anniversary was celebrated! Our waiter was very attentive, friendly and helpful. The food was delicious (particularly the cheesecake!). We will return again :)

（Google による翻訳）今夜、友達の誕生日ディナーに行きました。最高でした！素晴らしいサービスとは言い難いほどで、デイビッドとベラのおかげで、普通のレストランに行くよりもずっと良い体験になりました。 料理はすごく美味しくて、ボリューム満点でした。 ハロウィンドリンクはぜひ試してみてください🫐 （原文） Went for dinner tonight for a mates birthday and it was amazing. Great service is an understatement, David and Bella made the experience so much better than just going to any regular restaurant. Food was extremely yummy and filling. Would definitely recommend the halloween drink to try🫐

（Google による翻訳）ハンターのゴールドフィッシュでまた素晴らしい食事ができました。メインディッシュは美味しくて、ラムショルダーが最高でした。今回はデザートを食べる余裕がありませんでした。追伸 - オクトーバーフェストのスペシャルをご覧ください （原文） Another great meal in Hunter at Goldfish. Enjoyed the entrees and could not go past the Lamb Shoulder. No room for desert this time. PS - look at the Octoberfest specials

（Google による翻訳）今夜の夕食に訪れて、最高の体験をしました。屋外の席で、涼しい風が吹き抜け、心地よい雰囲気でした。ガーリックシュリンプ、チキンとエビの餃子、そして鶏の唐揚げをいただきました。どれも美味しかったのですが、特に鶏の唐揚げは格別でした。本当に久しぶりに食べた最高の料理でした。ウェイターのジャリさんはとても丁寧で、本当に助かりました。10点満点中10点です。 （原文） Came in for dinner tonight and had an excellent experience. Seated outside the atmosphere was lovely with a cool breeze. We had the garlic prawns, chicken and prawn dumplings and karaage chicken skewers. Everything was delicious but the chicken skewers were incredible. Actually the best thing we have eaten in a long time. Our waiter, Jahli, was super attentive and genuinely helpful. Would 10/10 recommend this place.

（Google による翻訳）セスノックからそう遠くない、本当に美しい場所です。週末のお昼頃に到着したので少し混雑していましたが、雰囲気は素敵でした。子供たちが楽しめる素敵なミニファームがあり、素敵な体験を演出しています。料理もとても美味しかったです。食通の友人はあまり感激していなかったようですが、私はデザートが特に気に入りました！食べたもの全てを写真に撮ることはできませんでしたが、サービスは本当に素晴らしかったです。 （原文） It’s such a beautiful spot, not far from Cessnock. We arrived around lunchtime on the weekend, so it was a little busy, but the atmosphere was lovely. There’s a charming mini farm that kids can enjoy, which adds a nice touch to the experience. The food was quite nice, while my foodie friend wasn’t entirely impressed, I personally really enjoyed the dessert! I didn’t manage to take photos of everything we ate, but the service was absolutely excellent.

（Google による翻訳）コーヒーとランチの軽食で立ち寄りました。タパスがあるなんて驚きです！シェアプレートを3つ注文したのですが、1人前ずつ出てきて、本当に素晴らしかったです！どれも美味しくてボリュームたっぷりで、見た目も美しく、風味も抜群。池とアヒルの姿もあって、本当に驚きの食事でした。日曜日に妻とまた来て、豊富なメニューを実際に試してみたいと思います。 （原文） Stopped for coffee and lunch snack.. great surprise they serve tapas! Ordered 3 share plates they served me singles that were FANTASTIC! Loved them all, generous, so well presented, flavoursome, and with a pond and ducks what a surprising meal. I'll return on a Sunday with my wife and really trial the extensive list

（Google による翻訳）友人の誕生日にランチをいただきました。セットメニューを全員で注文し、一人87.00ドルでした。どの料理も美しく盛り付けられていて、美味しくて新鮮でした。キッチン近くの席だったので、少し賑やかで少し騒がしかったのですが、デッキから見える水辺の景色は本当に美しく、全体的に素晴らしい雰囲気でした。 （原文） Had lunch for a friend birthday. We all had the set menu for 87.00 a head. Each dish was presented beautifully and was tasty and fresh. As we were seated by the kitchen the area was busy and a bit noisy but the view off the deck over the water was really pretty so overall still a great atmosphere.

（Google による翻訳）何度か来ていますが、いつも良いお店です。今日は残念な結果でした。予約の2時に到着したのに、2時50分には会計を済ませて店を出てしまいました。料理は美味しかったのですが、出てくるのがあまりにも早すぎて、消化不良を起こしてしまい、すっかり急かされているように感じました。最後の一皿を食べ終わる前に、デザートはいかがですかと聞かれ、メニューを渡されましたが、1分も経たないうちに店員が戻ってきて、もう何を頼むか決めましたかと尋ねてきました。私たちは丁寧に断りました。キッチンと店員が2時半に退勤するなら、2時に予約を取るのはやめてください！ （原文） Been here a few times & it’s always been good. Today was disappointing, we arrived at 2pm for our reservation & by 2.50pm we had paid the bill & leaving. The food was lovely however it came out so fast I now have indigestion & felt completely rushed. I hadn’t even finished the last dish, we were asked if we wanted dessert, given a menu & the server was back within 1 minute to ask if we’d decided what we wanted, we politely declined. If the kitchen & servers clock off at 2.30pm don’t take bookings at 2pm!

（Google による翻訳）ハンター川沿いにある、コーヒー、朝食、ランチに最適な美しい場所です。 残念ながら長く滞在できなかったので、デボンシャーコーヒーをいただきました。担当の女性はとても親切で、コーヒーも美味しく、ジャムとクリームを添えたスコーンも絶品でした。水辺を見渡すこの場所は、とてもリラックスした雰囲気です。 絶対におすすめです👌🏽 （原文） Beautiful spot in the Hunter for a coffee, morning breakfast or lunch. Unfortunately, we couldn't stay long, so had a Devonshire Coffee. The lady who served us was lovely, the coffee was good and scone with jam and cream was delicious. The atmosphere is very relaxing looking over the water. Definitely recommend 👌🏽

（Google による翻訳）ザ・デッキで素晴らしい朝を過ごしました。スタッフは素晴らしく、親切に周辺地域についてお話してくれました。スコーン、ジャム、クリームは最高でした。キッチンの外でマグパイがおやつを待つ歌声を聴いて、本当に癒されました。 （原文） What a great morning we had at The Deck. The staff were excellent and kindly chatted to us about the area. I loved my scone, jam and cream. We really enjoyed hearing the Magpie singing outside the kitchen waiting for her treat.

（Google による翻訳）ザ・デッキを評価するには5つ星以上が必要です！この美しいカフェと親切なスタッフに文句のつけようがありません。正直、あらゆる人の食事制限に対応してくれるお店は初めてで、メニューには「ニンニクと玉ねぎなし」など、食べられる食材がリストアップされているので、とても簡単です。注文前に確認できるので、とても簡単ですが、時間の節約にもなります。私たちは4人でランチを食べに行きました。タパスとシェアプレートでしたが、私たちの好みに合わせて、1品を3皿、もう1品を1皿用意してもらえました。料理はどれも新鮮で素晴らしく、スタッフの対応も素晴らしく、雰囲気も居心地がよくリラックスできます。ハンターバレーに来たらザ・デッキに行かないわけにはいきません。朝食にまた来るのが待ちきれません！ （原文） I need more than 5 stars to rate the Deck! You can not fault this beautiful cafe and their welcoming staff. I have honestly never been to place that caters for everyone's dietary needs and they make it so simple by having a menu that lists what foods you can eg " no garlic or onion" ....so simple yet saves so much time by having to ask before you order. We were a group of 4 there for lunch , which is Tapas and share plates but was it was not a problem for them to do 3 serves of one dish and one of another to suit us. The food is so fresh and amazing, the staff could not be more helpful and the atmosphere is just so inviting and relaxing. You can not come to the Hunter Valley and not visit The Deck, we cant wait to go back for breakfast !

（Google による翻訳）誕生日ディナーで訪れましたが、最高の夜を過ごしました。5コースの料理はどれも素晴らしく、それぞれの料理に合わせたワインも絶品でした。 サービスも素晴らしく、ウェイターもシェフも仕事に情熱を注いでいて、その情熱を私たちと分かち合うために時間を割いてくれました。 このお店を強くお勧めします！ （原文） We came here for a birthday diner and what an evening we had. The 5 course meal was absolutely incredible, and the wine paired with each dish was beautiful. The service was excellent, both our waiter and the chef are passionate about what they do and they took the time to share it with us. We highly recommend this place !

（Google による翻訳）夫と私はザ・ミルで結婚25周年の記念日ディナーを祝いました。5年前、20周年の記念日ディナーもザ・ミルで祝おうとしましたが、残念ながら私が体調を崩してしまい、夫に一人で食事を残させてしまいました。そして今夜、ついに祝うことができました。クリスは私たちを温かく迎え、細やかな配慮をしてくれました。スカルペッタからビステッカ・アル・ペペ・ヴェルデ、チョコレート・ブディーノのデザートまで、どれも素晴らしかったです。 クリスとチームの皆さん、私たちの結婚25周年を特別なものにしてくれてありがとうございました。 シェフがデザートプレートに施してくれた特別なひとときも気に入りました！ また必ず来ます！ （原文） My husband and I celebrated our 25th wedding anniversary dinner at The Mill. 5 years ago we attempted to have our 20th anniversary dinner at The Mill but unfortunately i got sick and left my husband eating on his own. Fast forward to tonight we finally got to celebrate. Chris made us feel welcome and made sure we were taken care of. From the Scarpetta to Bistecca al Pepe Verde to the Chocolate Budino dessert, was amazing. Thank you Chris and the team for making our 25th Wedding anniversary special. I like the additional touch on our dessert plate from the Chef! We will be back!

（Google による翻訳）このレストランについてはおいしいグルメガイドで読んでいましたが、レストランの壁にある賞賛のように、このレストランが賞を受賞した2016年について言及しているようです。 私たちは唯一のテーブルだったので1対1のサービスがありましたが、高級レストラン/親密な環境では、少し気まずかったです。 メニューは少し単調で、皿の上のすべてが補完されているわけではなく、少し残念でした。また、競争とレストランの場所を考慮すると、食材がどこから来たのかを見たかったと思います。メニュー内には実際の言及はありませんでした。 私たちの 5 人パーティーは、焦げたタコ、薪で焼いたエビ、フライパンで焼いたホタテ貝から始まりました。 ホタテ貝は付け合わせに圧倒され、バターはホタテ貝から遠いように見えました。 私のメインのビーフリブは、カスンディが料理に何の役割も果たしていないように見えたので残念でした。どこと組み合わせようとしても、うまく収まりませんでした。ポーションのサイズも残念で、骨付きリブが料理にもう少し劇場を生み出すかもしれません。 デザートも全体的に残念だったので、特にコメントすることはありませんでした。 価格は公正で、2 コースで 75、3 コースで 85 でしたが、金曜日の夜にレストランが空いていたのには理由があるに違いありません。 （原文） We had read about this restaurant from the good food guide, but like the accolades on the restaurant wall, it seems like they were referring to 2016 when this restaurant won awards. We had 1:1 service as we were the only table, but in a fine dining/intimate setting, it was a little bit awkward. The menu was a little bit drab, and not everything on the plate complemented, which was a bit disappointing. Also, considering the competition and the locale of restaurant, I would have wanted to have seen where the produce was coming from. There was no real mention within the menu. Our party of five started with the charred octopus, wood fired prawns and pan seared scallops. The scallops were overpowered by the garnish and the butter seemed distant from the scallops. My main of beef ribs was disappointing as the kasundi seemed to play no part in the dish. Wherever I tried to pair it, it just didn't fit in. The portion size was also disappointing and a bone in rib may create a bit more theatre to the dish. Desserts were nothing to really comment on as overall they were also disappointing. The price was fair: 75 for 2 courses and 85 for 3, but there must be a reason why the restaurant sat empty on a Friday night.

（Google による翻訳）フレディ・マーキュリーのようなルックスと、フィレンツェで暮らし、働いてきた経験を持つミル・レストランのシェフは、きっと誇りに思うべきでしょう。 ハンターバレー産のワインと相性抜群のデギュスタシオン・メニュー、そして最初から最後まで素晴らしいサービスは、私たちにとってまた訪れたい体験でした。 皆さん、素晴らしい仕事をしてくれました！ （原文） With Freddie Mercury looks, and having lived and worked in Florence, the chef at Mill restaurant should be very proud of himself. His degustation menu washed down with paired hunter valley wines, and great service from start to finish was an experience we will be returning for. Great job guys!

（Google による翻訳）ザ・ミルでのディナーは本当に最高でした。温かく歓迎的な雰囲気で、リラックス感とスタイリッシュさが絶妙に融合しています。スタッフはとてもフレンドリーで、押しつけがましくなく、本当に丁寧に対応していただきました。 私にとってのハイライトは、間違いなくラグーでした。じっくり煮込まれた濃厚な味わいで、風味豊かです。パスタは新鮮で、ソースを完璧に吸い込んでいました。正直言って、ここ最近で一番美味しいと感じました。翌日も思い出してしまうような一品です。 小皿料理からデザートまで、私たちが試した他の料理も全て完璧でした。ここのチームは品質と細部へのこだわりが感じられます。 また来るのが待ちきれません。強くお勧めします！ （原文） Absolutely loved our dinner at The Mill. The vibe is warm and welcoming, with just the right mix of relaxed and stylish. The staff were super friendly and really made us feel looked after without being pushy. The highlight for me was definitely the Ragu — rich, slow-cooked, and full of flavour. The pasta was fresh and soaked up the sauce perfectly. Honestly one of the best I’ve had in ages, it’s the kind of dish you’re still thinking about the next day. Everything else we tried was spot-on too, from the smaller plates through to dessert. You can tell the team here cares about quality and detail. Can’t wait to come back — highly recommend!

（Google による翻訳）場所も雰囲気も最高でした。ブドウ畑に囲まれ、昼も夜も美しい景色が広がります。 シェフは料理にとても力を入れてくれて、オーストラリアで食べたディナーの中で間違いなく最高のディナーの一つでした。 （原文） The place and the ambient is superb. Surrounded by a vineyard and just beautiful both during the day and night. The chef put in great effort in our food, it's probably one of the best dinner I have ever had in Australia.

（Google による翻訳）ザ・ミルをどう表現すればいいでしょうか？ほぼ最高です。メニューと料理は見た目は素晴らしいのですが、ほとんどの料理の味はいまいちです。 レストランは美しいブドウ畑を見下ろす尾根に位置し、絶好のロケーションです。建物は落ち着いた雰囲気で、たくさんの窓から景色を楽しめます。メニューは期待を裏切らないほどの美味しさで、期待を裏切られるほどです。見た目はどれも素晴らしいのですが、一口食べてみると味は全く感じられず、期待していただけに残念な結果となりました。 モロッコ風カリフラワーのフライを使ったアミューズ・ブーシュには、全く味がありませんでした。一体何がモロッコ風なのか、よく分かりません。ロブスターのしっぽのクレープはパサパサで、ロブスターの風味を引き立てるソースもありませんでした。チキンのメインコースはまあまあでしたが、なぜワサビピーが散らばっていたのかは分かりません。料理に何のアクセントにもなっていないのに。砕いたグリーンピースを添えたラム肉は絶品でした。最後に、チョコレートフォンダンのデザートは、ココナッツパウダーと思われるものが濃厚でザラザラしていて、口の中に不快な味が残りました。料理長には、単に異なる要素を味わうだけでなく、料理全体を通してじっくりと味わって、何が欠けているのかを真に理解してもらいたいと思いました。この料理を素晴らしいものにするのに、それほど多くのことは必要ないはずです。 （原文） How shall I describe The Mill? Almost great. While the menu and food look impressive, most dishes fall down in the flavour department. The restaurant location is excellent on a ridge overlooking beautiful vineyards. The building style is relaxed with plenty of windows to enjoy the view. The menu promises much and almost delivers. Visually each dish looks the part, but when you take a bite the flavour is simply not there which is disappointing given the expectation. The amouse bouche of a fried Moroccan cauliflower florette had no flavour of any kind. Not sure what was Morrocan about it. My lobster tail crepe was dry with no sauce to highlight the flavour of the lobster. The Chicken main course was ok but not sure why it had wasabi peas scattered over it as they added nothing to the dish. The Lamb with crushed peas was excellent though. Finally the chocolate fondant dessert was too rich and gritty from what I thought was ground coconut, leaving an unpleasant taste in the mouth. I just wished the head chef would sit and eat a complete meal to really understand what is missing from these dishes rather than I assume just tasting different elements. It wouldn't take much to make this food brilliant.

雰囲気も素敵で、味も申し分なかったです。 途中サービスで入れてもらったヴィンテージの白ワインが非常に美味しく、感動しました。 またいつか訪れたいと思います。

（Google による翻訳）週末にここに泊まって、本当に素晴らしい時間を過ごしました！サービスも料理の盛り付けも最高でした！少し値段は張りますが、値段以上の価値は十分にあります。朝食も種類が豊富で、何より渓谷で一番素晴らしい景色が見られました！また必ず来ます。強くお勧めします！ （原文） I was here on the weekend and I had a great time! Service is top notch as well as the food presentation! It’s a little bit pricey but you get what you paid for. Breakfast has great selection too but more importantly the views are stunning best in the valley! we will be back.Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気でした。暑い日でも温度調節が効いていて、反響も少なく、大きな窓からは外の素晴らしい天気と景色を眺めることができました。家族での集まりにぴったりでした。料理も素晴らしかったです！ シャルキュトリーボードとステーキサンドイッチが気に入りました。ステーキサンドイッチは贅沢すぎず、とても風味豊かでした。和牛バーガーは新鮮な食材と絶妙なバランスでした。母はここの定番メニューらしいグリルチキンカツ丼が気に入っていました。私も一口食べたので、次回もきっと頼むと思います！ （原文） Wonderful atmosphere - temperature controlled on a hot day, not very echoey, big windows to visually appreciate the gorgeous weather and venue outside. Perfect for our small family catch-up. Food was wonderful too! Love the charcuterie board and steak sandwich. The steak sandwich was so flavourful without being too decadent. The wagyu burger was well balanced with fresh ingredients. My mum loved her grilled chicken katsu bowl which is apparently her go-to here - I had a taste and will probably go for it next time as well!

（Google による翻訳）ザ・ヴィンテージ・ゴルフクラブで本当に素晴らしい時間を過ごしました！ホテルには必要なものがすべて揃っていました。清潔で快適、そして設備も整っていました。食事も最高でした！どの食事も新鮮で美味しかったです。スタッフはフレンドリーで、本当に温かく迎えてくれました。絶対にまた訪れたい場所です！ （原文） I had such a great time at The Vintage Golf Club! The hotel had everything I needed — clean, comfy, and well set up. The food was amazing! Every meal was fresh, tasty. The staff were friendly and made me feel really welcome. Definitely a place I’d love to come back to!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで記念日を祝いました！特に料理とサービスは期待以上で、本当に素晴らしかったです！ビリジアナさんとマイケルさんは本当に素晴らしいです。とてもフレンドリーで気さくな方ばかりでした！素敵な写真まで撮ってくれました。The Vintageにあるこのレストランは、ぜひ訪れることをお勧めします！ （原文） Celebrated our anniversary in this amazing restaurant! Exceeded our expectations especially with the food and service— so good! Bilijiana and Michael are so amazing. They are very friendly and approachable! They even took amazing photos of us. We highly recommend to visit this restaurant at The Vintage!

（Google による翻訳）シャトー・エランホテルでの滞在は大変快適でした。誕生日をホテル内のレストラン「ザ・レジェンズ・レストラン」で祝うことにしましたが、まさに圧巻の体験でした。 雰囲気はエレガントで、サービスは抜群。ホールの女性、注文を取ってくれた若い男性、そして特にビジリナさん、そしてデザートを持ってきて「ハッピーバースデー」と声をかけてくれたシェフのパヴィーンさん（名前のスペルミスで申し訳ありません）など、スタッフ全員が親切で丁寧な対応をしてくれました。 さらに、スタッフの方々から無料のワインペアリングでサプライズをいただきました。心温まるおもてなしに、スタッフの皆様に心から感謝いたします。どのお料理も美しく、ワインも完璧にマッチしていました。 最初から最後まで、私たちのお祝いを本当に特別なものにしてくれました。その夜は本当に幸せな夜でした。強くお勧めします。ありがとうございました。また必ず来ます！ （原文） We had a very pleasant stay in the hotel Chateau Elan. And we decided to celebrate a birthday at its restaurant The Legends Restaurant and were blown away by the experience. The ambiance was elegant, the service exceptional, all the staffs were attentive and treat us well, from the lady at the host, the young man who took our order and especially Bijilina and the chef Paveen (sorry if I misspelled name) who came out with the dessert and say happy birthday. As a special touch, the team surprised us with a complimentary wine pairing, thank you so much to the team for a generous and thoughtful gesture. Every dish was beautifully crafted, and the wines were perfectly matched. From start to finish, they really made our celebration truly special. We were very happy that night. Highly recommended, Thank you and we’ll definitely be back!

（Google による翻訳）料理は格別で、雰囲気も素晴らしく居心地が良かったです。特にジャネットさんとシェフのEjさんは、とてもフレンドリーで親切で、デザートに特別なひとときを添えてくれました。結婚20周年を祝うには最高の場所でした。 （原文） The cuisine is exceptional, and the atmosphere is wonderfully inviting. The front-of-house staff, particularly Jannette and Chef Ej, are notably friendly and accommodating, adding a special touch to our dessert. It was the perfect way to celebrate our 20th wedding anniversary.

（Google による翻訳）ハンター滞在初日の夜に夕食に訪れましたが、最高の歓迎を受けました。ワインに合わせて作られた素晴らしい料理で、ペアリングも最高でした。 とても気に入ったので、翌日もテイスティングのために訪れました。幸運にもワインメーカーのリッチーさんに案内していただきました。 ハーカムは料理とワインの両方を楽しむのにおすすめです！ （原文） Came for dinner on our first night in the Hunter, and this was the perfect welcome. Excellent food that seemed to be designed around the wines so the pairings were excellent. We loved it so much we came back the next day for the tasting and were lucky enough to be guided though it with Richie, the winemaker. Would recommend Harkham for food and wine!

（Google による翻訳）結婚披露宴の会場として、これ以上ないほど完璧な会場でした！スタッフの皆様は、私たちを特別な気分にさせ、心を込めておもてなししてくださいました。会場は屋内でも屋外でも、110名様でもゆったりとお過ごしいただける完璧な空間でした。 スタッフの皆様は、夜を通してすべてがスムーズに進むよう、細やかな配慮を惜しみなく払ってくださいました。私たちの祝賀会が忘れられないものとなるよう、心から気を配ってくれていることが伝わってきました。料理とドリンクは格別で、多くのゲストから「どれも美味しかった」というお褒めの言葉をいただきました。 ここで作った思い出は永遠に大切にします。ハーカムのチームの皆様には、このような楽しい祝賀会のお手伝いをいただき、心から感謝しています。 この会場は、どなたにも自信を持っておすすめできます！ （原文） We couldn’t have asked for a more perfect venue to host our wedding celebration party! The staff went above and beyond to make us feel special and cared for. The space itself was perfect for indoor and outdoor enjoyment with plenty of space for 110 guests. The team was incredibly attentive, ensuring everything ran smoothly throughout the evening. It was clear they truly cared about making our celebration unforgettable. The food and drinks were exceptional, with so many guests commenting on how delicious everything was. We will cherish the memories made here forever, and we’re so grateful to the Harkham team for helping us celebrate in such a fun way. Highly recommend this venue to anyone!

（Google による翻訳）ここでのディナーとワインテイスティングは最高でした。週末の滞在中のハイライトとなるディナーでした！ テイラーのおかげで、私たちの夜は思い出深く、素晴らしいものになりました。彼女は爽やかで親しみやすく、謙虚でセールスマン気質ではない態度でワインテイスティングを案内し、ディナーにぴったりの料理を提案してくれました。キッチンが閉まった後だったにもかかわらず、最後のデザートワインを私たちがデザートを食べられるまで取っておいてくれると言ってくれました。 彼女は素晴らしい人で、もし彼女が私たち（あるいは私たちのように他の6つのテーブルを一人で）にサービスしてくれたら、きっと素晴らしい体験になるでしょう。 ワインは、他の4つのセラーでは味わったことのない幅広いフレーバーのセレクションがあり、新しくてユニークな体験をするには十分でした。 （原文） We loved our dinner and wine tasting here, easily our highlight dinner for our weekend stay! Taylor made our evening absolutely memorable and gorgeous, she guided us through our wine tasting with a refreshing personable, humble and non salesman-like attitude and suggested excellent food pairings for dinner. She even offered to hold the final dessert wines until we were ready for our dessert, which was after the kitchen had closed. She is a gem and if she is serving you (or in our case us and 6 other tables all by herself (queen behaviour)) you are in for a treat. The wines had a wide selection of flavours we hadn't experienced across 4 other cellars so well worth for something new and unique.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！ ハンターバレーにあるハーカムは、とても魅力的で静かな場所です。ワインは格別で、特にナチュラルワインは個性豊かで風味豊かです。スタッフは知識豊富でフレンドリーで、まるで我が家のようにくつろげます。素晴らしい景色と、心のこもったおもてなしが、忘れられない思い出となるでしょう。ハンターバレーを訪れる方にはぜひおすすめしたい、まさに宝石のような場所です！🍷✨ （原文） Absolutely beautiful experience! Harkham in the Hunter Valley is such a charming and peaceful place. The wine is exceptional — especially the natural wines, full of character and flavour. The staff are knowledgeable, friendly, and make you feel right at home. The atmosphere is relaxed with stunning views and a real personal touch that makes the visit unforgettable. Highly recommend to anyone visiting the Hunter Valley — a true gem! 🍷✨

（Google による翻訳）5人でのグループ旅行でしたが、大満足でした！ワインのテイスティングと軽食を楽しめる、リラックスした雰囲気のお店を探していました。温かいおもてなしを受け、何も面倒なことはありませんでした。たくさんのワインを試飲し、素晴らしい料理（エビ、ラム、チキン、アランチーニ…食欲をそそる料理の数々）を堪能しました。素敵な雰囲気で、チョコレートリキュールも最高でした！本当に満足でした。ありがとうございました❤️ （原文） Satisfied group of five! We were looking for a relaxed atmosphere with wine tasting and a bite to eat. We were greeted with warmness, and nothing was a bother. We tasted numerous wines and enjoyed amazing food (prawns, lamb, chicken, aranchini...the lust goes on). Beautiful atmosphere, even better chocolate liqueur! Very happy. Thank you ❤️

（Google による翻訳）テイラー大好き！ 軽食と冷えたワインを求めてここへ行きました。12種類のワインテイスティングを楽しんだ後、お腹いっぱいになりました。質の高い料理（ロブ、ありがとう！）とテイラーのサービスは素晴らしかったです。彼女は豊富な知識と明るく人当たりの良い人柄で、私たちの体験は思い出深く、とても楽しいものになりました！彼女にサービスしてもらえて本当にラッキー！また来るのが待ちきれません :) （原文） We love Taylor!! Went here for some small bites and a chilled evening wine, came out after a 12 wine tasting experience, stomachs full from great quality eats (thanks Rob!) and amazing service from Taylor, she had great knowledge and a bubbly infectious personality that made our experience so memorable and enjoyable! Lucky to be served by her! Can’t wait to come back :)

（Google による翻訳）友人の誕生日をここで祝い、素敵な夜を過ごしました。スタッフはとても親切で、料理も美味しく、カクテルも最高でした。特にマルガリータが私たちのお気に入りでした！素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） We celebrated a friend’s birthday here and had such a lovely night. The staff were so kind, the food was delicious, and the cocktails were incredible - the margaritas were our fave! Thank you for the amazing experience.

（Google による翻訳）クリス＆チームの皆さん、こんにちは。 素敵な午後を過ごすことができて本当に感謝しています。お料理は美味しく、40周年記念日に特別な気分を味わえました。帰り際に小さなお子様連れのイギリス人カップルとお話していたため、シェフにお礼を言うのを忘れてしまいました。ぜひお礼をお伝えください。デザートは期待通りの美味しさで、再現してくださったシェフの努力に心から感謝しています。リズ＆アランより （原文） Hi Kris & Team, Just wanted to thank you for such a lovely afternoon. The food was delicious and we were made to feel very special on our 40th Anniversary. We forgot to thank the chef as we were talking to the English couple with small children as we left. Please pass on our thanks - the dessert was every bit as good as we hoped and we so appreciate his efforts for us in re-creating it. Warm regards Liz & Alan

（Google による翻訳）素晴らしいディナーをいただきました。料理は素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーで知識豊富、そして丁寧でした。キッチンスタッフとウェイターの皆さんは、私たちの食事制限にも快く対応してくれました！ぜひ一度訪れてみてほしいです！ （原文） Had a wonderful dinner here. Food was outstanding and the staff were very friendly, knowledgeable and attentive. Kitchen and wait staff were great when dealing with our dietary requirements as well! Would absolutely recommend a visit!

（Google による翻訳）クリスは初めて会った時から素晴らしかったです！クリスのコーヒーマシンが修理中だったので、ラスティ・ドッグの美味しいコーヒーをぜひおすすめします。クリスの歴史とワイン造りの知識は素晴らしいです！ クレイグは素晴らしい人で、とても面白くて、メニューの説明もとても説得力があります！クレイグ、ありがとう！これからも素晴らしい仕事を続けて！ リッジ・ビューを強くお勧めします。 敷地内に宿泊施設があることを知りました。また来ます！ 乾杯、ダリルとヴィッキーより （原文） Chris was amazing from our first meet and greet! Recommend delicious coffee at Rusty Dog because Chris’s coffee machine was being repaired. Chris’s history and wine making knowledge is fantastic! Craig is a great guy, so funny and very persuasive with the menu! Thank you Craig! Keep up the great work! I would highly recommend Ridge View. We just learned that there is accommodation on site. We will be back! Cheers, Darryl and Vicki.

（Google による翻訳）リッジビューのハーベストで、本当に美しく、素晴らしく、完璧な結婚披露宴ディナーを楽しみました！事前の告知なく立ち寄った日から、マネージャーのクリスさんは親切で、親身になってくれて、コミュニケーションも抜群でした。彼女は名刺をくれ、夜のプランニングを進める中で、質問やリクエストにも常に迅速に対応してくれました（すべて柔軟に対応してくれました）。ロケーションは素晴らしく、当日のサービスも素晴らしかったです。スタッフはケーキの配達をパン屋さんと調整し、写真撮影用にきれいにディスプレイし、カットしてサーブした後、残ったケーキを全部詰めてくれました。皆が料理を絶賛し、私たちのたくさんの食事制限にも快く対応してくれました。テーブルの花瓶に生けられた生花や、私たちの名前が印刷されたドリンクメニューなど、予想外の心遣いがたくさんありました。しかも、レストラン全体ではなく、グループで予約しただけなのに！当日、クリスさんに直接お礼を言えたらよかったのに！クリスとリッジビューチームに感謝します！ （原文） We had an absolutely BEAUTIFUL WONDERFUL PERFECT wedding reception dinner at Harvest at Ridgeview! From the day we stopped by unannounced to check it out, the manager Kris was personable, helpful and great about communication. She gave me her card and was always quick to respond to questions and requests (which were all catered to flexibly) as we planned out the night. The location is stunning and the service on the night was wonderful. The team coordinated our cake delivery with our baker, displayed it nicely for us for photos, and cut and served it before packing up all the leftovers for us. Everyone raved about the food and they catered to our TON of dietary restrictions with ease. There were so many thoughtful touches that I didn’t expect, such as fresh flowers in vases on the tables and drink menus with our names printed on them- and we didn’t even book the whole restaurant, just booked our group! I only wish I had been able to thank Kris in person on the night as well! Thank you Kris, and the Ridgeview team!!!

（Google による翻訳）まさに隠れた名店です！少し人里離れた場所にありますが、訪れる価値は十分にあります。正面玄関に簡単に駐車できます。私たちは素敵な一日を過ごし、クレイグさんのおもてなしも素晴らしかったです。小さなダム越しにブドウ畑を見渡す景色は、川と野生の鳥たちが織りなす、とてもリラックスした雰囲気です。店内でも屋外でも、屋根付きのオープンデッキでゆったりと座ることができます。サービスは申し分なく、料理の質も素晴らしく、自家製ワインもそれに見合うものでした。特別な日やちょっとした贅沢を味わいたい時にぴったりの、高級レストランとしてリッジビューを強くお勧めします。 （原文） Well, This is a hidden treasure! A bit off the beaten track, but is so well worth your while. There is easy parking to the front door. We had such a lovely day and we were treated very well by Craig. The scenery is very relaxed looking out on the vineyard over a small dam with reaves and bird wild life. You can sit inside or out, still under cover to an open deck . The service was impeccable and so was the quality of food and their own wine is matched. I highly recommend Ridge View as a higher end restaurant for your special occasion or just to spoil yourselves.

（Google による翻訳）先日、リッジビューでウェディングの撮影をさせていただきましたが、本当に素晴らしい時間でした！カップルは敷地内の宿泊施設に立っています。結婚式前夜にプライバシーが保たれるほど十分な距離がありながら、カメラマンが行き来できるほど近い、完璧なロケーションです。この宿泊施設は、挙式、披露宴、写真撮影場所からも近い距離にあります。ハンターバレーの雄大な雰囲気がありながら、どの要素も離れすぎていません。挙式はブドウ畑を背景にしたデッキで行われました。ブライダルパーティーの写真撮影のために丘を登った際には、レストラン近くのブドウ畑、広々とした野原、美しい庭園で撮影するオプションもありました。披露宴はレストラン内の十分なスペースで行われ、レストランは屋外デッキにもつながっています。 （原文） I recently photographed a wedding at RidgeView and had an amazing time! The couple stand at the onsite accommodation - perfectly situated just far enough away from each other to have privacy the night before their wedding, but close enough to travel between for your photographer. This accommodation is also a short distance away from the ceremony, reception and photography locations. It has that large Hunter Valley vibe without any elements being to far apart. The Ceremony was hosted on the deck with a vineyard backdrop. When the walked up the hill for bridal party photos - we had the option to shoot in the vineyards, large open fields and beautiful gardens close to the restaurant. The reception took place inside with enough space in the restaurant that also connects to the external deck.

（Google による翻訳）静かなエリアにある美しいロケーション。あらゆる場所に近く、それでいてリラックスできるほどの距離感があります。宿泊施設は一流です。2度目の滞在ですが、いつも素晴らしい滞在でした。 （原文） Beautiful location in a quiet area. Close enough to everything but far enough to be relaxing. Accommodation is first grade. Second time here and never fails to impress.

（Google による翻訳）この場所が忙しくないのはとても残念です。 素晴らしい景色とたくさんの可能性。しかし、雰囲気はとても寂しいです。 食べ物はとても素晴らしく、スタッフもとてもフレンドリーでした。しかし、命を吹き込むには大規模な見直しが必要です。 （原文） Such a shame that this place isn’t busy. Great views and plenty of potential. But the atmosphere is very dull. The food was very nice and the staff are also very friendly. But it needs a major overhaul to give it some life!

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、サーバーはとてもフレンドリーで親切でした。食べ物が出てくるまでに時間がかかりましたが、大丈夫でした。 手羽先の皿に小さな毛が見つかりましたが、それは少し残念でした。メニューには薪窯ピザと記載されていますが、薪窯ピザのような味ではありませんでした。食べ物は全体的にハイライトではありませんでした。しかし、サーバーと美しいロケーションのおかげです。 （原文） Service was fantastic and servers were super friendly and helpful. Food took a while to come out and was okay. Did find a small hair in our chicken wing dish which was a tad disappointing. Menu states woodfire pizza but it did not taste like woodfire pizza. Food was overall not the highlight. But credit to the servers and beautiful location.

（Google による翻訳）牛ほほ肉のポレンタ添え、ローズマリー塩味チップス、手羽先添え。 全体として、かなり良いです。 牛ほほ肉にはもっと塩が必要でしたが、チップスのおかげで助かりました。 チップス自体はカリカリで熱くて美味しかったですが、もっとカリカリにすることもできたかもしれません。 手羽先が気に入りました。 ドライラブでとてもしっとりとした美味しいチキンに、パイナップルサルサが添えられています。 モーベンピックアイスクリームを数スクープ持ち帰り終えました。 最も安い場所ではありませんが、それほど悪くはありません。 今夜はサービスが目立っていました。 休日のためにスタッフが不足しているため、遅れが予想されると到着したときに言われました。 食事は彼らが言ったとおりにほぼ正確に届き、夜のサービスは暖かく、フレンドリーで、親切で丁寧でした。 （原文） Beef cheeks with polenta, rosemary salted chips and chicken wings. All in all, pretty good. The beef cheeks needed more salt but the chips saved them. Chips themselves were crunchy, hot and tasty although could maybe have gone even more crunchy. Loved the chicken wings. A good dry rub and really moist, tasty chicken with a decent pineapple salsa. Finished off taking a couple of scoops of their movenpick ice-cream back. Not the cheapest place but not too bad. Stand-out though tonight was the service. We were told when we came in to expect a delay as they were short staffed due to holidays. The food came almost exactly when they said and the service throughout the evening was was warm, friendly, helpful and courteous.

（Google による翻訳）私たちは木曜日に素晴らしいランチを食べました。バーベキューエビ、ブッラータ、トマト、カボチャ、カリフラワーなど、食べ物は素晴らしかったです。 2種類のシラーズとレモンカードのデザート。強くお勧めします。 （原文） We had a fabulous lunch on Thursday, our food was amazing we hadthe BBQ prawns, the burrata & tomatoes, the pumpkin and the cauliflower. The 2 of kind shiraz and the lemon curd dessert. Highly recommended.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。サービスも素晴らしかったです。こんなに素敵なレストランとロケーションなのに、とても静かで残念でした。本当におすすめです！ （原文） Had a beautiful experience, the service was amazing. Was very quiet, which is shame for such a beautiful restaurant and location. We highly recommend!

（Google による翻訳）食べたり飲んだりするのに本当に素晴らしい場所です。おいしい食事、素晴らしいサービス。ベジタリアンの代替品が好きな人にも非常に適しています。悪いレビューのいくつかは理解できません。これは確かにここでの私の経験ではありません。 （原文） Absolutely great place to eat and drink. Delicious food, superb service. And very well suited if you like a vegetarian alternative too. Can't understand some of the poor reviews. This is certainly not my experience here.

（Google による翻訳）ブリスケットと子羊のラグーを注文しましたが、肉は入っていません。別のテーブルが食べ物を送り返すのも見ました。 サービスが遅く、雰囲気が悪い。 スタッフも知っていて、貧弱な料理を補うために無料でラウンドしてくれました。 （原文） Ordered a brisket and lamb ragu, no meat in it. Also saw another table send their food back. Slow service and poor atmosphere. The staff knew also, giving us a free round to make up fit the poor cuisine.

（Google による翻訳）デザートにぴったりのスポット！開店少し後に来たのですが、すでに満席で、幸運にも最後のテーブルを確保できました。 満員のため断られた後は、できるだけ多くのテーブルを予約することを強くお勧めします。 デザートも甘くて可愛くて美味しいです。 （原文） Nice spot for dessert! We came just a little bit after they opened and they were super full already we luckily got their last table. Highly recommend booking as many tables after us were turned away due to full capacity. Desserts are sweet, cute and nice.

（Google による翻訳）Sabor Dessert Bar ワイン好きの人などたくさん訪れる場所なので、外の風景を見るとワイン畑があります。 人々がたくさん訪れて席が出るまで10分以上待ちました。 デザートとコーヒーの味はホテルのデザートレベルで味が最上級です！ デザートがカラフルで多様で目が楽しかったです！ シドニーにゆったりと旅を計画している人は訪れるのが良いでしょう。 参考までに、写真は私が2018年の週末に家族同士で 訪問して撮った写真です！ （原文） Sabor Dessert Bar 와인 좋아 하는 사람들 등 많이 방문 하는 곳이기 때문에 밖에 풍경 보면 와인 밭이 있습니다. 사람들이 많이 방문 해서 자리가 나오기 까지 10분이상 기달렸습니다 . 디저트와 커피의 맛은 호텔 디저트 수준으로 맛이 최상급입니다!! 디저트들이 화려하고 다양해서 눈이 즐거웠습니다!! 시드니에 여유 있게 여행 계획 있으신 분들은 방문 하기 좋을 것 같습니다 참고로 사진들은 제가 2018년도 주말에 가족끼리 방문해서 찍은 사진 입니다 !

（Google による翻訳）予約なしでテーブルを確保できたのは幸運でしたが、私たちのすぐ後にも順番待ちの人が並んでいました。デザートはインスタ映えするので魅力は理解できますが、どれも甘すぎると感じました。ケーキも一つ一つがかなり高価でした。店内は混雑していて、ホットドリンクが出てくるまでに時間がかかりました。 （原文） We were lucky to get a table without reservations but there was a wait list of people soon after us. The desserts are insta-worthy so I understand the appeal but l found all the desserts just way too sweet. The individual cake creations were also quite pricey. The place was busy and our hot drinks took a while.

（Google による翻訳）この店に行くのをとても楽しみにしていました。素晴らしいお店だと聞いていたので、口コミも高評価だったのですが、少しがっかりしました。 テイスティングプレートを試してみましたが、どれも味も食感もあまり良くありませんでした。盛り付けは綺麗でしたが、デザートはどれも少し柔らかく、古臭い人工的な味がしました。今まで食べたデザートバー／レストランのデザートの中で一番好きではありませんでした。 レストランの雰囲気もあまり良くなく、カフェテリアのような混雑した雰囲気で、テーブルも時代遅れのプラスチック製でした。 景色は美しく、スタッフも親切でした。オンラインで予約しましたが、予約に問題はありませんでした。 （原文） I was really excited to try this place and had been told it was amazing and it has great reviews but it was a bit of a let down. I tried the tasting plate and both the flavours and the textures were not great for everything I tried. It was presented nicely but all the desserts were a bit mushy and very old school artificial tasting flavours. It was my least favourite dessert bar/ resturant desserts I have ever had. The resturant is also not a very nice vibe as it is a crowded cafeteria style with outdated plastic tables. The view is beautiful and the staff were lovely. We booked online and had no issues with the booking.

（Google による翻訳）素晴らしい景色と、美しく盛り付けられた美味しいデザート。コーヒーは改善の余地あり。ちょっとした提案ですが…シンプルさは上品です。あちこちに不要な看板や複数のメニューがあるのはやめた方がいいかもしれません。 （原文） Great views and delicious well-presented desserts. Coffee could be improved. Small suggestion… Simple is classy. Maybe lose the unnecessary signs everywhere and multiple menus.

（Google による翻訳）ワイナリーの真ん中にある素晴らしいデザートバー。混んでいたのでテーブルを予約しておいてよかった。美しいデザート。 （原文） Awesome dessert bar in the middle of the wineries..luckly we had booked a table as it was packed.. beautiful desserts

（Google による翻訳）地元民なので、ここに来るのをとても楽しみにしていました。 カフェの従業員は失礼で、怒っているように見えました。 デザートは見た目は悪くなかったものの、美味しくありませんでした。テイスティングプレートを注文しました（メニューではもっと安かったのですが、却下されました）。オンラインでは約25ドルでしたが、実際には32ドルも請求されました。 5種類のうち4種類は味がなく、ただ食感だけが味わえました。 紫色のアイシングに少しアレルギー反応が出ました。アレルギーがあるラベンダーかどうか尋ねたところ、違うと言われました。うーん。 シェイクはまあまあでした。景色の良い席をお願いしたのですが、入り口のすぐ前に案内されました。 二度と行きません。お金を無駄にしないでください。 80ドルの値段に見合う価値はありません。 （原文） As a local I was really looking forward to coming here. People working at the cafe were rude and looked angry. Desserts were not great even though they looked ok. I ordered the tasting plate (was cheaper on their menu but refused to honor it). It was about $25 online but they charged us $32 4 out of the 5 of them had no taste. Just could taste the texture. I also had a little bit of an allergic reaction to the purple icing, I enquired if it was lavender which I’m allergic too and they said no. Hmmm Their shakes were ok I asked to sit near the view but they put me right at the front of the entrance. I wouldn’t be back, don’t waste your money. For the price of $80, not worth it.

（Google による翻訳）ビーフリブは絶品で、ポテトピューレとの相性も抜群でした。フィッシュアンドチップスは衣に風味が足りず、少し物足りなさを感じました。和牛ランプは注文通りに完璧に調理されており、文句のつけようがありません。残念ながらムール貝は期待外れでした。冷えたまま運ばれてきて、せっかくの味を台無しにしてしまったのです。ただ、ソース自体は冷えていても美味しかったです。食事と一緒に出されたガーデンサラダは実に美味しかったです。レビューではあまり良くないと書かれていたので、特に言及する価値はありました。ビアラミスは素晴らしく、特に際立ったデザートでしたが、クリームがもう少し少なければもっと美味しかったでしょう。 （原文） The beef ribs were excellent, paired with a very tasty potato purée. The fish and chips were a bit underwhelming, as the batter lacked flavor. The wagyu beef rump was cooked perfectly to order—no complaints there. Unfortunately, the mussels were a letdown; they arrived cold, which took away from the experience, although the sauce itself was delicious even served that way. The garden salad served with the meals was actually very good—worth mentioning, especially since some reviews suggested otherwise.. The Beeramisu was fantastic—a standout dessert—but it would have been even better with a bit less cream.

（Google による翻訳）2日間で2回も食べに行きました。皆、食事を楽しんでいました。メニューは十分にバラエティに富んでいますが、定番の定番料理もいくつか残っています。週替わりの燻製肉のスペシャルは最高です。今週の燻製ポルケッタは最高でしたが、私にとってはビーフブリスケットバーガーが最高でした。ピリッとしたランチドレッシングをかけた二度揚げポテトも最高でした。 スクーナービールが10ドルというのは、自家製ビールなのに少し高く感じましたが、それでも何杯か飲みました。ラブデールラガーが私のお気に入りでした。 できるだけ早くまた必ず戻ってきます。 （原文） Ate there twice in 2 days. Everyone enjoyed their meals. The menu is sufficiently varied but retains some familiar goto dishes. Weekly smoked meat special is great. Smoked porchetta this week was awesome but their beef brisket burger was the star for me. Loved their twice fried potatoes with the tangy ranch dressing. $10 for a schooner felt a bit expensive considering they brew it themselves, but it didn't stop me enjoying a few. Lovedale Lager was my favourite.. Definitely be back for more as soon as possible.

（Google による翻訳）美味しいタコスとヘルシーな一皿は、ハンターバレー限定の生ビール、ブラッドオレンジサイダーで完璧に飲み干せます。@sydneybrewerhuntervalleyの豊富な生ビールのラインナップは必見。ドリームウィーバーなどの限定品も含まれています。ぜひ訪れてみてください。 （原文） Great tacos, healthy serve washed down perfectly with Blood Orange Cider, exclusively on tap here in the Hunter. Worth a visit for extensive range of @sydneybrewerhuntervalley brews on tap, including limited editions like Dream Weaver.

（Google による翻訳）ここ数年で一番美味しいハンバーガー！ダブルチーズバーガーは最高！ピザも悪くないけど、このハンバーガーは外せない！みんなまた食べたくなったよ。お肉は丁寧に焼かれていて（靴革みたいに焼きすぎず）、シンプルな材料が絶妙にマッチしてる！シンプルに。最高！人とのコミュニケーション能力に優れたイーサンに感謝！毎日本当に助かる！ （原文） The best burger I’ve had in years!!! The double cheeseburger is the go to! Pizzas aren’t bad either but can’t go past this burger. All of us went back for more. Meat is cooked nicely (not shoe leather) and the simple ingredients just work! Keep it simple. It’s the best! Shout out to Ethan who has amazing people skills. Thanks for being a great help each day!

（Google による翻訳）全てが最高でした！ 細やかな配慮と行き届いたおもてなしに大変感謝しています。 食事制限にも、理解と知識、そして心からの笑顔で対応していただきました。 料理は見た目も味も素晴らしく、本当に美味しかったです。 バーで醸造所のビールとは少し違う味を選べるのも良かったです。 アップルサイダーも含め、全てを強くお勧めします。 また来ます。本当にありがとうございました。 （原文） All sorts of awesome!! The care taken, and attention to detail was very much appreciated. Our dietary needs where catered for with understanding, knowledge and a genuine smile. The food was appealing to the eye and the tummy, absolutely delicious. It was nice to have the option and be able to taste something a little different from the brewery at the bar. Highly recommend everything, including the apple cider. We will be back, thank you so much.

（Google による翻訳）先日ここで夕食をいただきましたが、悪い口コミだけを参考にして選ばなくて良かったです。妻と私はサザンチキンバーガーを注文し、塩と四川風イカをシェアしました。どれも素晴らしく、イカに添えられていたカレーアオリは絶品で、他にはない味でした。あのソースは絶対に手放せません。 全体的に素晴らしい体験でした。またリッジスに泊まる機会があれば、必ずまた利用します。 （原文） Had dinner here recently and glad I didn't just go by the negative reviews. My wife and I had the southern chicken burger and shared the salt and szechuan squid. Everything tasted amazing and the curry aoli which came with the squid was very nice and different, definitely don't get rid of that sauce. Overall had a great experience and would certainly come back if we ever stay at the Rydges again.

（Google による翻訳）雰囲気：ライブミュージックが流れていて素晴らしかったです。夕食を食べている間に、大きなテレビで動物の出産ショーが流れていました。それほど素晴らしいとは言えません。シンプルな内装でテーブルなども良かったです。 サービス：特に目新しいものはなく、テーブルサービスもありませんでした。 料理：一番の難点。シーザーサラダはなかなか美味しかったのですが、チキンがたっぷり入っていました。18ドルのマカロニチーズは今まで見た中で一番小さく、材料は約80セントでした。焼きすぎでしたが、よくあることです。アイオリが添えられていたのは奇妙でした。ケサディーヤはさらに最悪でした。材料約1ドルで24ドル、小さくて味気ありませんでした。花椒イカは悪くなかったのですが、花椒がかかっていないようで、口の中がピリピリします。カレーアイオリも添えられていました。中華とインドの味が混ざっていて、これも奇妙な選択肢でした。 マルガリータを2杯飲みましたが、予想通り、その後は酔いませんでした。何ショット入っているか尋ねると、アルコール60mlとのことでした。その後、他のカクテルを作っている様子を見ましたが、15mm（半分くらい）くらいの金属製ショットグラスを使っていました。 全体的に見て、値段に見合った価値はなく、食事の質も悪かったです。よほど面倒な人、あるいはそれほどひどくない料理を選べる人以外は、避けた方が良いでしょう。 （原文） Atmosphere; There was live music which was great. There was also a large tv with a show of animals giving birth while you were eating dinner. Less great. Simple fit out and tables etc. Service; no dramas and nothing special, no table service Food; the big detractor. Caesar salad was pretty good, lots of chicken. Our $18 mac and cheese was the smallest we've ever seen, about 80c of ingredients. Was overcooked but that happens. Bizarrely served with aioli. The QUESADILLA was even worse. $24 for about $1 of ingredients, was tiny and bland. The Sichuan pepper squid was not bad but did not appear to have sichuan pepper on it, it makes your mouth tingle. Was also served with a curry aioli. Chinese + Indian flavours mixed, another bizarre option. We had a couple of margaritas, no buzz afterwards as you would expect. I asked them how many shots were in them and they said 60mls of alcohol. Then watched them make some other cocktails and use what looked like a 15mm (half pour) metal shot glass. All in all it was a poor value for money and poor quality meal. Unless you are feeling spectacularly lazy or can pick out the dishes that are not terrible, avoid.

（Google による翻訳）素敵で落ち着いた場所 ランチはシンプルだけどなかなか美味しいですよ😌 次回は宿泊施設とゴルフ場も利用したいです （原文） Nice and chill place Lunch food is simple but pretty good 😌 Next time I want to use the accommodation and golf course as well

（Google による翻訳）所在地：15 Thompsons Road, Pokolbin, New South Wales, Australia 🇦🇺 今夜はここで素敵なディナーを楽しみました。35人の大人数グループでしたが、スタッフの皆さんの対応は素晴らしかったです。とても親切で、どんなことでも快く対応してくれました。火曜日の夜だったので、混雑していなかったのも助かりました。クラブ自体も美しくデザインされており、とても広々としていてスタイリッシュです。ゴルフコース⛳️を見下ろす景色は素晴らしいです。メニューには、美味しい😋料理が豊富に揃っています。私たちのグループは、ほとんどの人が食事に満足していました。歩行器を使用している人も何人かいましたが、クラブはとてもアクセスしやすい環境でした。トイレ🚻も設備が整っていて、障害者用トイレも完備されています。Tge Bistroはリゾート内にあり、宿泊施設もありますが、私たちはディナーだけを利用しました。皆、ここでの滞在を心から楽しみ、必ずまた来たいと思っています。おすすめです！👍👍 （原文） Located at 15 Thompsons Road, Pokolbin, New South Wales, Australia 🇦🇺 We had a lovely dinner here tonight. We were a large group of 35 people and we were catered to by the staff fantastically. They were so accommodating, willing to help in any way. It helped that it was a Tuesday night when we came so it wasn’t busy. The club itself is beautifully designed. Very spacious and stylish. The view overlooking the golf ⛳️ course is amazing. The menu offers a great range of delicious 😋 meals. Our group, on the most part, were happy with their meals. We had several people using walkers and the club was very accessible. Good toilet 🚻 facilities including disabled toilets. Tge Bistro is part of the resort and there’s accommodation available but we just came for dinner. We all enjoyed our visit here and would definitely return. Thumbs up!! 👍👍

（Google による翻訳）ゲストとしてもゲスト以外としてもビュッフェ式朝食を予約することができ、私は両方を予約しました。朝食ビュッフェのソーセージはとても美味しかったです。大きいハッシュブラウンは小さいものよりカリカリです。焼きたてのワッフルがなかったのが少し残念でした。パンケーキは、初めてここで食べたときと同じくらい悲しかったです。キッチンスタッフは親切でした。朝食には温かいメニューと冷たいメニューを用意しています。非常に良い選択肢から選ぶことができますが、食事やアレルゲンの要件についてはわかりません。これについては食事前にスタッフに相談することをお勧めします。私にとってのハイライトは、景色と屋内または屋外デッキ (天気がよければ) の快適な座席オプションでした。 （原文） It's possible to book in for breakfast buffet as a guest and non-guest and I've done both. The sausages at the breakfast buffet were SO good. The larger hash browns are crispier than the smaller ones. Bit disappointed that there were no fresh waffles. The pancakes were just as sad as the first time I ate here. Kitchen staff were nice. Hot options for breakfast as well as cold options are available. Quite a good selection to choose from but not sure about dietary and allergen requirements. Best to consult staff regarding this prior to dining. The highlight for me was the views and pleasant seating options indoors or on the outdoor deck (weather permitting).

（Google による翻訳）ゴルフの後は美味しいお料理を楽しみました。食べ物はおいしかったし、ビールは冷えていました。とても楽しいので、滞在したりゴルフをしたりする人にはお勧めします。 （原文） Enjoyed some nice food after a round of golf. The food was yummy and the beer was cold. Very enjoyable and I would recommend to anyone staying or playing golf.

（Google による翻訳）ここでの朝食は楽しい一日の始まりでした。ただし、温かい食べ物が半分になるまでに冷め始めているため、プレートを加熱することをお勧めします。しかし、プール、ゴルフコース、湖の景色は素晴らしいです。朝食には種類が豊富です。 （原文） Breakfast here was a pleasant start to the day. I would recommend heating the plates though as by the time you get half way though the hot food it's started going cold. But the view over the pool and the Golf course and lake is amazing. Plenty of selection for breakfast.

（Google による翻訳）私たちは食事を本当に楽しみ、十分な量と素晴らしい品質を楽しみました。 イカは適切にマリネされていたのでとても美味しかったです。 ハンバーガーも素敵で美味しかったです。 湖の素晴らしい景色を望むゴルフコースのすぐ隣にあります。 スタッフはフレンドリーでした。 ハンターバレーでランチまたはディナーを探している場合は、全体的に強くお勧めします。 （原文） We really enjoyed our meals, enough portion and great quality. Calamari was super tasty as it was marinated properly. Burgers were nice and delicious as well. Just next to a golf course with great view to a lake. Staff were friendly. Overall highly recommended if you are looking for a lunch or dinner in Hunter valley.

（Google による翻訳）敷地内に宿泊した後、ビュッフェ形式の朝食をいただきました。1人25ドル。コーヒーは飲めず、焦げたインスタントコーヒー（少なくともそれっぽい味）が出てきました。 食事制限への対応は不十分で、グルテンフリーのものはすぐには手に入らなかった。乳製品フリーのメニューもなかなかなく、目玉焼きを頼んだのに冷たくて焼き加減がバラバラだった。 どういうわけか、リゾート側は朝食のピーク時には芝生のローワーを2つ設置し、ブロワーを30分以上外に置いておくのが良いアイデアだと判断したようです。 それに、汚かったです。椅子が汚れているとは思っていなかったので、ベタベタしたものに座ってしまい、ズボンがベタベタになりました。おそらくソフトドリンクが古かったのでしょう。 フルーツはなかなか美味しかったのですが、全体的にとてもがっかりして不満でした。 （原文） We got the buffet breakfast after staying on site. $25 each. Coffee was not drinkable, they provide burnt instant coffee (or at least what tasted like that. Dietary requirements weren’t well catered for- gluten free not readily available. Even dairy free wasn’t very easy- had to ask for fried eggs, got them and they were cold and inconsistently cooked. For some reason the resort decided that at peak breakfast time it was a good idea to have 2 lawn lowers and leave blower right outside for half an hour+. And it was dirty. Wasn’t expecting a dirty chair and sat in something sticky, making my pants sticky. Old soft drink perhaps. Fruit was quite nice but overall, very disappointed and dissatisfied.

（Google による翻訳）良いレストラン。フレンドリーで気配りのあるスタッフによる優れた顧客サービス。食事は盛り付けも良く、味も素晴らしかったです。食事の雰囲気には高揚感が必要ですが、それを除けば全体的には良かったです。 （原文） Good restaurant. Excellent customer service from staff, whom are friendly and attentive. Food was well presented and tasted great. The dining atmosphere needs an uplift, apart from that, overall it was good.

（Google による翻訳）素晴らしい食事。星を 1 つ失いました: - バーセクションでの限定的な AccorPlus 特典（通常の最大 50% オフの代わりに、ダイニングが 10% オフ） - ブロディはワインを注文する顧客だけに気を配る - アトランティックサーモン料理：マッシュポテトにベーコンを添えたもの（メニューには「コルカノンポテト」と書かれています。レストランは食事制限とアレルギーにもっと注意する必要があります） - バーメニューもかなり限られています。シーフードチャウダーを食べられる回数は限られています。 - 砂漠には、途中で調理されていない揚げたクッキー生地のボールがいくつかありました 全体的においしい食事 （原文） Great food. Lost one star for: - Limited AccorPlus benefits at bar section (10% off dining, instead of the usual up to 50% off) - Brody being attentive only to customers ordering wine - Atlantic salmon dish: bacon pieces in the mashed potatoes (menu says “colcannon potatoes” - restaurant should be more mindful of dietary restrictions and allergies) - Bar menu also quite limited; there are only so many times one can eat the Seafood Chowder! - Desert had some fried cookie dough balls that were not cooked in the middle Overall good food

（Google による翻訳）おいしい料理が楽しめる素敵なレストラン。スタッフはとても気が利いていてプロフェッショナルで、サービスは迅速でした。 軽食を食べるという選択肢はありませんでした。2 つまたは 3 つのコースの料金を支払う必要がありました。それぞれ79ドルと89ドル。 素敵なキヌア・ルーラードを選びました。メインコースには、自家製ではないかと思われるパルパデッレを選びましたが、風味があまりなく、少し退屈でした。それは大丈夫でしたが、驚くほどではありませんでした。ありがたいことに、オリーブオイル、バルサミコ、オリーブが入った補完的なパンがあり、それは素晴らしかったです。 寒い夜だったので、夕食後に暖炉のそばに座って飲み物を飲みたかったのです。 2つの理由で私はそうしませんでした。 1つはホットワインがなかった、2つは（明らかにレストランのせいではありませんでした）、男性が同行者に大声で独白を続けていましたが、それは私が聞きたくなかった個人的な会話でした。 （原文） Nice restaurant with good food. Staff very attentive and professional and service was quick. There was no choice of having a light meal- one had to pay for either 2 or 3 courses. $79 and $89 respectively. I chose the Quinoa Roulade which was nice. For main course I chose the Parpadelle which I suspect was house made but was a bit stodgy with not a lot of flavour. It was ok but not amazing. Thankfully there was complementary bread with olive oil, balsamic and olives which were amazing. As it was a cold night I wanted to sit by the fire for a drink after dinner. For two reasons I didn't. One there was no mulled wine and two-which admittedly wasn't the restaurant's fault- trthere was a man who was talking in a continuous loud monologue to his companion and it was a personal conversation which I didn't want to hear!

（Google による翻訳）食べ物は美味しかったです。とても素敵なお料理でした。食べ物を強くお勧めします。 2コースまたは3コースのディナーをお手頃な価格で提供しています。 レストランの雰囲気はとても低いです。 私たちは会議室にいて、そこにいくつかのテーブルが設置されているように感じました。 また、ウェイターが 1 人しかいなかったため、食べ物や飲み物のサービスが非常に遅くなりました。 しかし、私たちがそこに滞在していたので、それは非常に便利でした。 （原文） Food was delicious. It was very nice food. I would highly recommend the food. And at a reasonable price for the 2 or 3 course dinner. The restaurant ambience is very low. It felt like we were in a conference room, where they’d set up some of the tables. Also there was only 1 waiter on, which made food and drink service very slow. But as we were staying there, it was very convenient.

（Google による翻訳）雰囲気は良いのですが、料理は期待外れでした。フィレミニョンを注文しました。56ドルでした。ぬるくて柔らかく、ベーコンで巻かれたステーキは、まるで茹でたかのような味で、袋入りのグレービーソースがかけられていました。まるで焼きたてではなく、湯煎で温めたかのような味でした。妻は鴨肉を注文しましたが、彼女はまあまあだったと言っていましたが、かけられていたのは全く同じ袋入りのグレービーソースでした。私たちはとてもがっかりしました。もっと良いものを期待していたのに。メルキュールなら、もっと良い料理ができたはずです。 （原文） The atmosphere is nice but the food is very disappointing. I ordered the filet Mignon, which was $56. It was a lukewarm warm, rubbery piece of steak wrapped in bacon, which tasted like it was boiled, and had packet gravy poured over it. It tasted like it had not been cooked fresh and had been sitting in a Bain-Marie. My wife had the duck which she said was okay, but the duck had exactly the same packet gravy poured over it. We were very disappointed and expected much better. Come Mercure, you could have done better than that.

（Google による翻訳）パブ料理の品質。味にはかなりがっかりしました。友人と私は夕食をとりました。雰囲気は特別なものではありませんでした。私たちが支払った価格を考えると、食べ物はもう少し良かったと思います。ウェイトレスの 1 人は優しそうに見えましたが、友人と私は彼女から失礼な雰囲気を感じました。 （原文） Pub food quality. Quite disappointed with the flavours. My friend and I had dinner. Atmosphere was nothing special. For the price we paid I would have thought the food would have been a little better. One of waitresses appeared to be nice but my friend and I got a rude vibe from her.

（Google による翻訳）ミニョンは56ドルで、ごく普通のホテルでした。160ドルも使ってお腹を空かせたまま帰りました。デザートを注文したかったのですが、注文できるスタッフが見つからず、部屋に戻って軽食を食べました。他のホテルにすればよかった！ （原文） Mignon was very average for $56. We left starving after spending $160. We wanted to order dessert but we couldn’t find a staff member to order so we just went back to the room and had snacks. Wish we went elsewhere!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい発見でした。スモークハウスのメニューは気取らず、ボリュームたっぷりで、そして何よりも美味しいです😋 ホットドッグを食べてみましたが、単体でも美味しかったのですが、焼きたてのロールパンにピクルスとキャベツを添えると、さらに絶品でした。妹はルーベンサンドの美味しさを絶賛していました。サイドメニューに今まで食べた中で一番美味しいオニオンリングを追加したのですが、焼きたてのフライドポテトは完食するのに苦労しました。ソースだけでも一品料理になりそうでした。絶対にまた来ます！ （原文） Such a great find, the smokehouse menu is unpretentious, generous and most importantly delicious 😋 I tried a hot dog that was was so tasty on its own but with the pickles and cabbage on a fresh roll became divine. My sister couldn't stop raving about her rueben We added a side of the finest onion rings I have ever eaten and gorgeous fresh chips struggled finish it all. The sauces could have been a dish on their own. We will totally be visiting again!

（Google による翻訳）どの料理も美味しかったですが、特にブリスケットホーギーが絶品でした。私たちは犬を連れて行きました、そして彼らは私たちのテーブルに水入れを待っていました。スタッフは素晴らしく、フレンドリーで、私たちはお店が大好きでした。また行くのが待ちきれません! （原文） All of the food was amazing, but the brisket hoagie was particularly incredible. We brought out dogs along and they had a water bowl waiting at our table for them. The staff were wonderful and friendly, and we loved the shop. We can't wait to go back!

（Google による翻訳）ラブデール・スモークハウスで最高に美味しいランチをいただきました！リブは本当に美味しかったです。柔らかくてスモーキーで、ソースの加減も絶妙でした。フィラデルフィアチーズステーキも忘れられません… 美しく落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと午後を過ごすのにぴったりでした。日常から少し離れたような気分でした。スタッフの方々もとても親切でした。 （原文） We had such a great lunch at Lovedale Smokehouse! The ribs were absolutely delicious—tender, smoky, and just the right amount of sauce. I couldn’t go past the Philly cheesesteak either... The setting was beautiful and laid-back, perfect for a slow afternoon out. It felt like a little escape from the everyday. Staff were lovely.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気とサービス。料理は驚くほど美味しく、チップスも最高！ドリンクの種類も豊富。価格もお手頃。 ベンと彼のチームが全てを提供してくれます。 また来ます。 （原文） Great atmosphere and service. AMAZINGLY Delicious Food. The Chips! Plenty of drink choices. Good affordable prices. Ben and his team provide it all. We will be back.

（Google による翻訳）隠れた名店ですね！ 到着すると、笑顔で迎えてくれました！ 2匹のウェスティと一緒に席に着くと、それぞれに水皿が用意されていました。 2人分の肉盛り合わせを注文しました！3人分もありました！ 写真通りの料理が届き、まさに絶品！完璧に調理されていました。 もう1食分持ち帰りました！ 美味しかった！ 犬たちはドックドーナツを食べた後、隣のパドックで走り回っていました。 ぜひ訪れてみてください… （原文） Wow what a hidden gem! Arrived and greeted with smiles! Seated with our two Westies and they were given individual water dishes. Ordered our meal, meat platter for two! It was enough for three! Meal arrived as per photo, just sensational! Cooked to perfection. We took enough home for another meal! Delicious! The dogs had a run in the adjacent paddock after their doggie donuts. A must to visit…

（Google による翻訳）気取らない雰囲気で、信じられないほど美しいお店です。 料理は美味しく、幹線道路からも近く、駐車も楽で、屋内と屋外の席があり、景色も美しいです。ここ最近で一番美味しいコーヒーの一つかもしれません。 10点満点中10点。何度でも来たいです。料理教室もぜひ体験してみたいです。とても面白そうです！ （原文） Unpretentious and incredibly beautiful Great tasting food, not far from main road, easy parking, indoor and outdoor seating and BEAUTIFUL landscapes, possibly one of the best coffees we’ve had in a while 10/10 would come back again and again and also try the cooking school which looks very cool!

（Google による翻訳）夫はすごくゴージャスなホットドッグを頼みました。味もボリュームも最高。ただ、ザワークラウトを多めに、マスタードは少なめが好みみたいです。 私はココナッツシュリンプを頼みました。カリカリで美味しかったです。チリジャムは最近のお気に入りです。 オニオンリングはシェアしました。ボリュームはたっぷりでしたが、ちょっと油っぽかったです。 アイスコーヒー、最高に美味しかったです。 （原文） Hubby had the very dressed up hot dog. Great flavour & plenty of it. He just prefers more sauerkraut & less mustard. I had the coconut prawns so crunchy & yummy. Chilli jam a new fave. We shared the onion rings. Great size but rather oily. Iced coffee sooo good.

ハンターバレーツアーで寄りました。

（Google による翻訳）フォーパインズで素晴らしい時間を過ごしました。誰もが楽しめる何かがあるはずです。特に子供たちは農場の動物に餌をあげるのが大好きで、私たちも馬車やセグウェイなどのアクティビティを楽しみました。 ワイナリーのすぐそばという絶好のロケーションで、週末に友人と訪れました。皆、素晴らしい時間を過ごせました。特にランチが気に入りました。週末はかなり混雑するので、事前に予約することを強くお勧めします。特に薪焼きピザは格別でした！ 妻はミーゴレンを、子供たちにはパスタを注文しました。私はフォーパインズIPAも試しました。柑橘系とフルーティーな香りと、ホップの風味が絶妙でした。 レストランのスタッフは、滞在中ずっと温かく迎えてくれ、親切にしてくれました。 （原文） We had an amazing time at 4 Pines – there’s truly something for everyone. The kids especially loved feeding the farm animals, and we all enjoyed activities like the horse-drawn buggy ride and segway. The location is perfect, nestled close to the wineries, and we visited over the weekend with friends. Everyone had a great time. I particularly enjoyed the lunch and would highly recommend booking ahead, as it gets quite busy on weekends. The wood-fired pizzas were a highlight! My wife chose the Me Goreng, and we ordered pasta for the kids. I also tried the 4 Pines IPA – it had a lovely hoppy character with citrus and fruity notes. The restaurant staff were incredibly welcoming and helpful throughout our visit.

（Google による翻訳）ハンターバレーを訪れた際、景色を眺めながらランチを楽しむのに最適な場所です。ドリンクの種類も豊富で、料理は新鮮で美味しかったです。フレンドリーで親切なスタッフのおかげで、全体的に楽しい体験になりました。景色は息を呑むほど美しく、敷地内を散策してダチョウを見に行くのは絶対に外せません。とても混雑する人気店で、ランチタイムは午後3時までなので、予約を強くお勧めします。前夜に予約したため、午後2時からの席しか取れませんでした。キッチンが午後3時に閉まることに気づかず、デザートを食べる機会を逃してしまいました。とはいえ、午後をゆったりと過ごすには最高の場所でした。また必ず訪れたいと思います。 （原文） Great place for lunch with a view when visiting the Hunter Valley. Good choice of beverages and the food was fresh and delicious. Friendly, helpful staff make it an all round enjoyable experience. The scenery is stunning and a walk around the grounds to visit the resident Ostrich is must do. Highly recommend you book as it is a very busy popular spot and lunch service finishes as 3pm. We could only get a 2pm spot as we only booked the night before so missed out on trying dessert as we didn't realise the kitchen closed at 3pm. In saying that, it still was such a relaxing spot to enjoy the afternoon and we will definitely be back

（Google による翻訳）2泊3日滞在しましたが、期待を裏切らない素晴らしい滞在でした。価格もお手頃で、料理もドリンクも最高でした！スタッフはとても親切で素敵な方々でした。店内と屋外のダイニングがあり、どちらも試してみました。サーモンパスタとステーキは本当に美味しかったです。朝食も美味しかったです。フォーパインズのパドルを買って、とても美味しかったです！ピザも試してみましたが、シェアするのにちょうど良いボリュームでした。ここは10点満点中10点です。強くお勧めします！ （原文） Been here for 3 days and 2 nights and didnt disappoint. Price is good. Food and drinks are superb! Staff are very kind and lovely people. They have indoor and outdoor dining which we tried both. The salmon pasta and steak was so good. Breakfast is good too. We bought paddle of 4pines and enjoyed it a lot! Tried their pizza as well and serving is good for sharing. This place is 10/10 and highly recommend!

（Google による翻訳）最高のロケーション！一日中、素晴らしい景色が楽しめます。スタッフの皆さんはとても親切で、サービスも完璧でした。ドリンクの種類も豊富で、料理も最高でした。ステーキをいただきましたが、完璧に焼き上げられていて、私の大好物であるチミチュリを自分で選べるのも嬉しかったです！デッキで夕日を眺めながら過ごす夜は最高です。しかも、部屋はすぐそばだったので、さらに良かったです！ （原文） What a location! The view is stunning at any time of day. The staff were so welcoming and the service was spot on. There is a wide range of choice in drinks and the food was superb. I had the steak, which was cooked to perfection and loved that I could pick chimichurri, which is my favourite! What could be better than enjoying the evening on the deck watching the sun go down, and even my better my room was just a few steps away!

（Google による翻訳）ワインツアーの一環として、そこでランチをいただきました。5～6種類の中から選べて、ノンアルコール飲料かワイン＆ビールも付いてきました。料理はどれも美味しかったです。その後は2階へ行き、ワインの試飲を楽しみました。ガイドのハンナさんは素晴らしかったです。知識が豊富でエネルギッシュな方で、たくさんのことを学びました。クラッカーとチーズと一緒に、たくさんのワインを試飲しました。とても楽しくて、帰りたくなかったです！ （原文） Part of our wine tour, we had lunch there. We could choose between 5 -6 selections , it also came with a non alcoholic beverage or wine & beer…the food was delicious . Afterwards, we went upstairs for the wine tasting, our guide Hannah was excellent. She was so knowledgeable , energetic ..we learned so much .. we tasted lots of wine paired with crackers and cheese . It was so much fun that I didn’t want to leave!

（Google による翻訳）ハンターバレー・ワインスクールでデイビッド・マナーズさんのワイン鑑賞セッションに参加し、ワインの作り方と正しい楽しみ方を学びました。参加して本当に良かったです。デイビッドさんは知識が豊富で、知っていることを何でも喜んで教えてくれました。この地域を訪れる方にはぜひお勧めします！ （原文） We attended a wine appreciation session at the Hunter Valley Wine School with David Manners and learned how wine is made and how to enjoy it properly. Really glad we signed up—David was super knowledgeable and happy to share everything he knows. Highly recommend this to anyone visiting the area!

（Google による翻訳）見た目も良くて素敵なスポット✨そして中は非現実的な香りがしました🤤🍫—まさにチョコレート天国😍。でも正直に言うと、実際のチョコレート工場🏭というよりも、ブティックショップ🛍️のように感じました。他のブランド 🏷️ のランダムなもの 🧼🍯 が多すぎるので、独自の 💯 の販売にこだわった方が良かったのに。 座席はほとんど存在しませんでした🪑🚫、それは意味がありませんでした🤷—外の景色🌳☕で大きな機会を逃しました🌅。コーヒーショップには明確なメニューはなく📋❌、店内全体の雰囲気はちょっとフラットでした😶‍🌫️。スタッフは退屈しているようでした 😐、ドアの背の高い男はセキュリティにエネルギーを与えました 🕴️🔍、彼の取引が何だったのかはわかりません 🤨。 値段は高かった💸—36個で89ドル⁉️ チョコレートは美味しかった😋🍬、それは否定しませんが✅、でもちょっと高すぎ💰、誇大広告📢、smh ngl pmo 🫠🤦‍♂️。 全体として、見た目は素晴らしく 👀、香りも良く 👃🍫 でしたが、体験は平均的でした 🫤。とてもチャンスを逃しました🙄、彼らは私に連絡してください📞、そして私は彼らにビジネスプラン📈🧠を送ります📈🧠、それをもっと良くするために🔥💡そのクロディを信頼してください🫱。 それでも素晴らしい訪問ですが、お勧めしません 🤷‍♀️👌。 （原文） Nice spot with a good look ✨ and it smelled unreal inside 🤤🍫—proper chocolate heaven 😍. But honestly, felt more like a boutique shop 🛍️ than an actual chocolate factory 🏭. Bit too much random stuff 🧼🍯 from other brands 🏷️, would’ve been better if they stuck to selling their own 💯. Seating was almost non-existent 🪑🚫 which made no sense 🤷—massive missed opportunity 🌅 with that view outside 🌳☕. Coffee shop didn’t have a clear menu 📋❌, and the whole vibe inside was kinda flat 😶‍🌫️. Staff seemed bored 😐, tall bloke at the door gave security energy 🕴️🔍, not sure what his deal was 🤨. Prices were wild 💸—$89 for 36 pieces ⁉️ Chocolate tasted good 😋🍬, not denying that ✅, but kinda overpriced 💰 and overhyped 📢 tbh smh ngl pmo 🫠🤦‍♂️. All up: looked nice 👀, smelled better 👃🍫, but the experience was average 🫤. So much missed opportunity 🙄, they should contact me 📞 and I'll send them a business plan 📈🧠 to make it wayyyy better 🔥💡 trust on that crodie 🫱. Still a nice visit tho, wouldn’t not recommend it 🤷‍♀️👌.

わたがしが美味しかった。チョコレートと飴も美味しかった。

（Google による翻訳）ハンターバレーで最も便利なエリアに位置するこの店は、休憩やお出かけに最適な場所です。幅広い種類のチョコレートを取り揃えており、きっとお好みのものが見つかるはずです。また、様々なフレーバーのコーヒーを試飲できるカフェも併設されています。 （原文） 位於獵人谷交通最方便邊陲地域，休間、郊遊最佳選擇，店內朱古力種類繁多，總有ー種適合。店內有咖啡廳，可以品嘗不同口味咖啡。

（Google による翻訳）工房を併設した大きなホール型の部屋には、かなり幅広い種類のチョコレートが並んでいます。店内で職人が丁寧に手作りしたチョコレートは美味しいのですが、値段はかなり高めです。ただ、袋入りのアイスクリームは単純につまらないので、なくした方がいいと思います。 （原文） Quite an extensive range of chocolate on offer in a large hall shaped room with the workshop. Pricing on product is quite high though its artisan chocolate made onsite and the products are delicious but the ice cream in the packets are simply boring, get rid of them.

（Google による翻訳）美しく盛り付けられていて、とても清潔です。 チョコレートはかなり高価ですが、一つ一つのチョコレートに込められた手間暇は、価格にも納得できます。サンプルがあればもっと良いと思います。 パッションフルーツクリームのスモールチョコレートとドバイダークチョコレートバーは特におすすめです。 （原文） Beautifully presented and very clean. Chocolates are quite pricey but I can appreciate the effort that goes in to each chocolate which is why the price is how it is. and they would benefit from samples. Highly reccomend the passionfruit creme small chocolates and the Dubai dark chocolate bar

（Google による翻訳）この店のウェブサイトには記載されていますが、ここは犬連れ歓迎の店ではありません。ベランダ席への犬の立ち入りは禁止されており、店の入り口にある埃っぽいピクニックテーブルで待つことになります。 警備員の対応はドアでぶっきらぼうでした。店の​​正面玄関の看板は読めるにもかかわらず、警備員はドアを開けて「犬を連れて入ることはできません。愛犬を連れて入ることもできません」と無礼に叫び、ドアを閉めました。ドアに書いてあるのに、彼の攻撃的な態度は不要でした。 食品店に犬が入れないのは当然です。私たちもその気持ちは理解しています。しかし、唯一「フレンドリー」な場所が駐車場のピクニックテーブルしかない場合、犬連れ歓迎を謳うのはやめましょう。ベランダが犬連れ歓迎で、お客様が犬と一緒に快適に座って商品を楽しむことができるのでなければ、犬連れ歓迎を謳うべきではありません。 商品については2通りしか提示されておらず、サービスや場所については提示されていません。 （原文） Despite what this place says on its website, it is NOT a dog friendly location. Dogs are not welcome on the verandah seating and are relegated to a dusty picnic table at the entrance to the shop. Security staff were abrupt at the door. Despite being able to read the sign on the front door of this location, the security guard opened the door and rudely exclaimed “you can’t bring a dog in here. You can’t bring your dog here”. Then shut the door. It was clear on the door, there was not need for his aggression. It is obvious that dogs are not allowed inside a food shop- we understand that. However, do not hold yourself out to be dog friendly if the only “friendly” location is a picnic table at the carpark. Unless your verandah is dog friendly and patrons can sit and enjoy your goods comfortably with their dog, then do not purport to be dog friendly. Only giving 2 streets for the goods, not the service or location.

（Google による翻訳）ハンターバレーで素晴らしい発見がありました。ホットチョコレートは美味しく、特にベリーソルベは特におすすめです！チョコレートの値段は信じられないほどリーズナブルでした。スタッフはフレンドリーで親切でした。ジャムからコーヒーまで、地元の食材が豊富。一番のお気に入りはチェリーリキュール。酸味が強くて美味しかったです。種に注意してください。チェリーが丸ごと入っています。また来ます。 （原文） A great find in the Hunter Valley. The hot chocolate is delicious and the Berry Sorbet was a star choice! Chocolates were so reasonably priced that I couldn't believe it. Staff friendly and helpful. Great range of local items from preserves to coffee. Favourite chocolate was the cherry liqueur. So tart and delicious. Watch the pit it's a whole cherry. Will be back.

（Google による翻訳）これは、食事体験という点でハンターバレーの傑作です。 このレストランを経営する夫婦は、モスマンで長年にわたって非常に人気のあるレストランを経営しており、その愛情をハンターに伝えてきました。 広々とした温かみのある居心地の良い環境でありながら、エレガントでスタイリッシュな環境です。カンガルーや鳥が生息する水域を見渡せます。 スタッフは素晴らしいです。温かくて親切で、メニューを隅から隅まで知っています。 料理は多岐にわたり、唐辛子とニンニクを添えたカニのパスタ、熱々のエビの鍋、鴨の脚の赤キャベツと甘いソース添え、牛ほほ肉、子羊のスライス野菜添え、カリフラワーのスープなどのベジタリアン料理などがあります。デザートはボリュームたっぷり！クレープ、ブラウニー、冷たいルバーブのクランブルも含まれます。 ワインは世界各国のものなので安心、豪華なイタリアワインや世界各国のワインも揃っています。 ハンターだけでなくオーストラリア全土でも。 ロマンスやグループでぜひ訪れてください。すばらしい。 （原文） This is a showpiece of the Hunter valley in terms of dining experiences. The couple who run it had a hugely popular restaurant in Mosman for years and have brought their love to the Hunter. The setting is spacious, warm and cosy, yet elegant and stylish. It overlooks a water feature where kangaroos and birds settle. The staff are wonderful. Warm, kind and they know the menu inside and out. Food is diverse and includes crab pasta with chilli and garlic, sizzling prawns in a hot pot, duck leg on red cabbage and sweet sauce, beef cheek, lamb sliced on vegetables , and vegetarian options like cauliflower soup. Desserts are huge! And include crepes,brownies and a cold rhubarb crumble. Wines are global which is a relief, so there are gorgeous Italian wines and wines from All over Australia as well as the Hunter. A must visit for romance or groups. Amazing.

（Google による翻訳）このレストランは、家族と私が今まで訪れた中で最高のイタリアンレストランの一つです。私たち自身もイタリア人なので、外食でイタリア料理を食べるのは苦手で、がっかりすることが多いのですが、このレストランでの経験は全く違いました。すべての料理を味わうことができ、本当に嬉しかったです。どの料理も完璧に調理され、信じられないほどの味のバランスが取れていました。何も欠点はなく、完全に感動しました。10点満点中10点の完璧な評価で、父の誕生日ディナーに最高の選択でした。このレベルのレストランを作り上げるのは、ある程度のレベルと細部へのこだわりが必要です。これは、キッチンのチームとニコールと彼女のパートナーの功績です。彼らは素晴らしい仕事をしてくれました。料理がとても美味しかったので、次の夜ももっと食べたいと思いました。ペスカーラはいくらお勧めしても足りません。また来るのが待ちきれません。ハンターバレーにいらっしゃる方はぜひ一度お試しください。 （原文） This restaurant is one of the best Italian places my family and I have ever been to. As Italians ourselves we find it hard to eat Italian out as we are often disappointed, but this experience was anything but. It was an absolute pleasure to eat every single dish. Each plate was perfectly cooked, with an incredible balance of flavour. We could not fault anything, we were completely blown away. Perfect 10/10, and a wonderful choice for my dads birthday dinner. It takes a certain level, and attention to detail to be able to produce a restaurant of this calibre. This is a testament to the team in the kitchen and Nicole and her partner. They have done an astounding job. The food was that good we had to return the next night to try more. I could not recommend Pescara enough, we can’t wait to be back. It is a must try for anyone in the hunter valley.

（Google による翻訳）この場所はとても宝石です。どの料理も素晴らしく美味しかったです。メニューでカニのスパゲッティーニを見て訪れましたが、期待を裏切りませんでした。絶対に美味しいです。サービスはフレンドリーで迅速でした。レストランの雰囲気はとても快適で、家族向けでした。また訪れるのが待ちきれません。 （原文） This place is such a gem. Each dish was fabulously delicious. I came after seeing the crab spaghettini on the menu and it did not disappoint! Absolutely delicious. The service was friendly and prompt. Atmosphere of the restaurant was very comfortable and was family friendly. Can’t wait to visit again.

（Google による翻訳）ペスカーラレストラン、素晴らしいですね。料理も雰囲気も本当に美味しかったです。接客も素晴らしかったです。 スペイン産のアンチョビは最高でした。アランチーニも本当に気に入りました。最高品質です。 本当にありがとうございました。 （原文） Pescara Restaurant well done. Really good food. I really enjoyed the food and atmosphere. Good customer service. The Spanish anchovies were amazing. I really liked also the arancini. Top quality. Thank you so much.

（Google による翻訳）私たちは直前に予約し、とてもロマンチックな美しい小さな湖の目の前に座りました。サービスは非常に迅速かつプロフェッショナルで、食べ物は妥当な時間内に出てきました。私が気に入ったのは、テーブルが十分な間隔で配置されており、良い雰囲気とプライバシーが保たれていることです。食べ物は格別で、品質は10/10でした。アヒルはとてもよくできていました:) （原文） We booked very last minute and sat right in front of the pretty little lake, very romantic. The service was very prompt and professional and food came out in reasonable time. What I liked was the tables were spaced far enough away for good atmosphere and privacy. The food was exceptional and 10/10 for quality. The duck was very well done :)

（Google による翻訳）久しぶりに最高のサービスを受けました。料理は10点満点中10点。ガーリックシュリンプは、全身が興奮で叫び出すほど美味しかったです。ミートボールも最高。ソースも最高に美味しかったです。チームの皆さん、素晴らしい仕事をしてくれました。週末の旅行でまた来られるのを楽しみにしています。 （原文） Best service I have had in a very long time. The food was just 10 out of 10. The garlic prawns just made my everything in my body yell with excitement. The meat balls so good. The sauce just insane good. Well done team. Look forward to coming back soon for a weekend away.

（Google による翻訳）エルミタージュロッジ滞在中にペスカーラで食事をしました。料理は本当に美味しく、レストランも雰囲気が良く、居心地も良かったです。スタッフは丁寧でとてもフレンドリーでした。 6人でのグループでしたが、前菜もメインも全て10点満点でした。ワインリストも素晴らしく、どれも美味しかったです。 ブドウ畑を見渡す美しい景色も素晴らしかったです。またすぐに必ず来たいと思います！ （原文） We dined at Pescara while staying at Hermitage lodge. Absolutely beautiful food, restaurant was nice with a great vibe. The staff were attentive and extremely friendly. We were in a group of 6, all starters and mains were 10/10. And a great wine list to match. Beautiful outlook over the vineyard. We will definitely be back soon!

（Google による翻訳）家族と夕食を食べました。温かくフレンドリーなサービス、素晴らしい雰囲気、そして美味しい料理。メイン料理は少し時間がかかりましたが、それ以外は素晴らしいお店で、強くお勧めします。クレームキャラメルとティラミスはぜひお試しください。 （原文） Had a dinner here with my family. Warm, friendly service, great ambience and good food. The mains took a while to come out but other than that, a great place, highly recommend. Their creme caramel and tiramisu are must tries.

（Google による翻訳）ジミー・ジョーンズで誕生日ディナーを楽しみました。 雰囲気も良く、サービスも素晴らしく、料理も美味しかったです。 メインが出てくるまで少し時間がかかりましたが、待つ価値はありました。 メインはラムとステーキをいただきましたが、どちらも完璧に調理されていました。 おすすめです。 （原文） Had a birthday dinner at Jimmy Joans. Ambience is beautiful,service is great and the food delicious. It took a while to get the main but it was worth the wait. We had lamb and steak as main and it was perfectly prepared. Can recommend

（Google による翻訳）先日、ブリスベンからシドニーへ旅行しました。家族と再会した後、ハンターバレーに立ち寄り、ラブデールにあるジミー・ジョーンズでゆったりとランチを楽しみました。まさに完璧な選択でした。 まずは新鮮な牡蠣から。塩辛くて身がぷりぷりで、冷やしも絶妙でした。続いて、ピカリリを添えたスコッチエッグ。外はカリッ、中はトロトロ。定番のピリッとしたイングリッシュピクルスを添えて。ブッラータチーズはクリーミーで魅惑的なアクセント。プルーンとピスタチオを散りばめたカントリースタイルのポークテリーヌは、特に甘くキャラメリゼした玉ねぎが絶妙なバランスで絶品でした。 しかし、真の主役はシェアした料理でした。炭火焼きステーキとバルサミコソースでコーティングしたラムショルダーは、テーブルに届くまで少し時間がかかりましたが、待つ価値は十分にありました。ステーキは完璧に焼き上がり、中はジューシーで柔らかく、一口ごとに喜びを与えてくれました。ほろほろとほろほろになるまでじっくり煮込まれたラム肉は、深みのある芳醇な風味と、バルサミコ酢のほのかな甘みが絶妙なバランスを生み出していました。どちらもシラーズと相性抜群で、ハンター氏のワイン造りの伝統にふさわしい逸品でした。 美味しい料理、素晴らしい仲間、そしてたくさんの笑いに包まれた4時間は、あっという間に過ぎました。皆、お腹もいっぱいになり、満面の笑みで店を後にしました。充実した一日でした。 （原文） We recently made the trip from Brisbane to Sydney, catching up with family and taking a detour to the Hunter Valley for a long lunch at Jimmy Joans in Lovedale. It turned out to be the perfect choice. We kicked things off with fresh oysters – briny, plump, and beautifully chilled – followed by a Scotch egg with piccalilli, crisp on the outside and perfectly runny inside, paired with that classic, tangy English pickle. The burrata was a creamy, dreamy addition, and the country-style pork terrine, studded with prunes and pistachios, hit all the right notes, especially with its sweet, caramelised onion. But the real stars were the shared plates. The chargrilled steak and the balsamic glazed lamb shoulder, took a bit longer to hit the table, but damn worth the wait. The steak came out perfectly charred, with a juicy, tender centre that made every bite a pleasure. The lamb, slow-cooked to the point of falling apart, had a deep, rich flavour, beautifully balanced by the subtle sweetness of its balsamic glaze. Both were perfect with a bottle of Shiraz – a fitting nod to the Hunter’s winemaking pedigree. Four hours flew by, with good food, great company, and plenty of laughs. We all left with full bellies and big smiles – a day well spent.

（Google による翻訳）メニューにはアレルギーのため食べられるものが何もなかったのですが、スタッフと厨房の方々は大変親切で、メニューにはないものの、私が食べられるものを作ってくれました。まさにサービス精神旺盛です。料理も美味しかったです（ラタトゥイユを作ってくれました）。 駐車場はたっぷりありますが、混雑するようです。店内と屋外に席があります（屋外には焚き火台を囲む席もあります）。 朝食で訪れましたが、とても美味しかったです。コーヒーもなかなか美味しかったです。テイクアウトもできるようです。 （原文） Although there was nothing on the menu that I could eat (due to my allergies), the staff and kitchen were incredibly accommodating and cooked up something, not on the menu, that I could eat. Now that's service. And the food was delicious. (A ratatouille was made for me.) Plenty of parking, but this place does seem to get busy. There's indoor and outdoor seating. (There is outdoor seating around firepits too.) We were here for breakfast and it was wonderful. Coffee was pretty good. I do believe they do take away too.

（Google による翻訳）このエリアで最高の料理の一つ。素晴らしいコーヒー。最高の雰囲気で、1時間半のドライブの後にはリラックスできて最高。木々の下の屋外には座るスペースもたっぷり。全てが素晴らしい。 （原文） One of the best food in the area. Fantastic coffee. Best atmosphere, relaxing and perfect after 1.5 hours driving; plenty of sitting area outside under the trees. All good.

（Google による翻訳）わあ、すごいおすすめですね！スカボロー・ヴィンヤードさん、教えてくれてありがとうございます。JJはレストラン並みの料理が楽しめるカフェです。コーヒー（最高です）を飲みに来て、朝食、ブランチ、ランチにもぜひご利用ください。私たちはコーヒーと軽めのランチをいただきました。日差しが降り注いでいたので、外で座りました。屋外席もたくさんあり、最高のロケーションです。 この素晴らしい雰囲気は、選曲された音楽によってさらに引き立てられています。この日のプレイリストは80年代のクラシックで、他の曲を聴きながら、思わずリズムを取りたくなるような曲でした。絶対にまた来ます。ランチのためだけにニューカッスルから車で来る価値は十分にあります。本当に素晴らしいです。😍 （原文） Oooh what a recommendation, thank you Scarborough Vineyard for the heads up. JJ is a cafe with restaurant quality food. Come for a coffee ( which is amazing) stay for breakfast, brunch or lunch. We had a light lunch with coffee, the sun was shining so we sat outside. It's a great location with plenty of outside seating. An awesome vibe made even better with their choice of music. Their playlist of the day was 80's classic which had you wanting to tap to the music while enjoying the rest. Definitely be back, worth driving from Newcastle just for lunch it's really that good. 😍

（Google による翻訳）素晴らしい料理と、特別な日を友人と食事を共にするのに最適な場所です。テーブルを確保し、ゆっくりと素敵なランチを楽しめるよう、早めに到着しました。 （原文） Great food and an excellent location to share a special occasion with friends over a meal. We arrived early to ensure we could get a table and settle in for a lovely, long lunch.

（Google による翻訳）素敵なスポット。食事は素晴らしく、サービスはとても良かったです。アボカドトーストを食べましたが、アボカドがたっぷり入っていました。コーヒーは美味しかったです。全体的に良い経験でした。 （原文） Lovely spot. The food was great and the service was very good. I had the avocado toast and they were very generous with the avocado. Coffee was yummy. Overall good experience.

（Google による翻訳）道路から大きなカフェの看板が見えたので、車を停めて入りました。本当に素晴らしい発見でした。スタッフとシェフはとてもフレンドリーでした。私は絶品のビーフバーガーを、彼女はベジタリアンブレックファーストを注文しました。どちらもボリュームたっぷりで、とても美味しかったです。まるで業務用みたいだったので、思わず写真を撮ってしまいました！ （原文） We saw the big Cafe sign from the road and pulled in. What a great find. The staff and chef were so friendly. I had the amazing Beef Burger, and she had the Veggie breakfast. Both were so filling. Had to take a picture as it was commercial quality!

（Google による翻訳）朝食とランチにはぜひここにお立ち寄りください！ マットとチームは、私たちが朝食に立ち寄って注文にいくつかの変更を求めたときにのみ非常に役に立ちました。 完璧なポーチドエッグ おいしいサワードウ おいしいフェッタ 子供たちはトーストやワッフルに卵を乗せたものが大好きでした。 砕いたアボカドとブルスケッタのようなものとポーチドエッグを食べました 私たちを受け入れてくれてありがとう、また戻ってきます。 追伸：子供たちは庭のダイニングエリアを飛び回る鳥を見るのが大好きでした。 （原文） Definitely stop here for breakfast and lunch! Matt and the team were only too helpful when we dropped in for breakfast and asked for a few changes to our order. Perfect poached eggs Tasty sourdough Yummy fetta The kids loved the eggs on toast, waffles. We had smashed avocado and something that looks like Bruschetta + poached eggs Thanks for accommodating us, we will be back again. Ps: The kids loved watching the birds flying around the garden dining area.

（Google による翻訳）スタッフはフレンドリーで、少し待つことについて率直に言っていました（私たちは昼食の真ん中に来ました、私たちはそれを予想していました）。コーヒーはすぐに出てきて、私にとっては少し強かったですが（あくまで私の個人的な好みです）、とても素敵な風味でした。 食べ物はとても素晴らしく、量も多く、値段も手頃で、まともな食べ物でした。 また戻ってきます。 （原文） The staff were friendly, and were up front about being a bit of a wait(we came in the middle of lunch, we expected that). The coffee came out quickly, was a bit strong for me ,(just my personal taste), but very nice flavour. Food was very nice and good portions, good prices and decent food. Will be going back again.

（Google による翻訳）美味しい朝食でした！パートナーは軽めの朝食を、私はハッシュブラウン添えのベーコンエッグロールを注文しました。どちらも質が高く、とても美味しかったです。ベーコンは完璧に焼き上がり、卵はリクエスト通り半熟でした。価格も近隣のお​​店に比べてずっとリーズナブルで、とても気に入りました。料理人にぜひお褒めの言葉をお伝えください。これからも高い水準を維持してください。 （原文） A delicious breakfast! My partner had the little breakfast and I had the bacon and egg roll with a hash brown. Both were great quality and really tasty with the bacon cooked perfectly and runny eggs as requested. We also really liked that the prices were much more reasonable than other places nearby. Please pass on our compliments to the cook and continue to keep your standards high.

（Google による翻訳）ここで朝食をいただきました。 素晴らしいサービスで迎えていただきました。ウェイトレスさんはとても親切で、小さな子供がベビーチェアに乗る前に拭いてきれいにしておいてくれました。シェフも何度も様子を見に来て、私たちが快適に過ごせているか確認してくれました。 料理はボリュームたっぷりで、値段も手頃でした。質も味も完璧でした！ビジターセンター内にあるので、見逃すことはありません。 ラブデールカフェは本当におすすめです☺️。 （原文） We had breakfast here. We were greeted with lovely service. The waitress was so caring, she wiped down and cleaned the baby chair for us before our toddler hopped into it. The chef also checked in on us multiple times to make sure we were happy. The food serving was generous and reasonably priced. The quality and taste was also perfect! It's located at the visitors centre, so you can't miss it. We would highly recommend Lovedale Cafe ☺️.

（Google による翻訳）北部のビーチからいつもと違う朝食を求めて来たのですが、このカフェを見つけました。本当に素晴らしかったです。料理は素晴らしく、まるで我が家にいるかのような気分になりました。お腹も心も満たされ、ありがとうございました。 （原文） I came from the northern beaches to have something different for breakfast, and we found this cafe. It was spectacular. The food was superbly prepared, and I felt right at home. Thank you for leaving my stomach and soul satisfied.

（Google による翻訳）サイプレス・レイクス・リゾートのオーク＆ヴァイン 風光明媚なポコルビン地区に佇むサイプレス・レイクス・リゾートのオーク＆ヴァイン・レストランは、地元産の食材とスリランカ風の風味を美しく融合させた洗練されたダイニング体験を提供しています。ハンターバレーの最高の食材をお届けすることにこだわり、創造性と伝統的な技法を絶妙に融合させています。 アントレ：ハーフシェルホタテ 鮮やかに盛り付けられたホタテは、食事の始まりを鮮やかに飾りました。ココナッツの風味豊かなクラストが食感とトロピカルな風味を添え、フィンガーライムパールが鮮やかなコントラストを織りなすこの料理は、並外れた格調を醸し出しています。 メイン：真空調理のグレインジュ・アイフィレ 完璧に調理されたグレインジュ・アイフィレは、濃厚で柔らかく、深い風味を湛えています。甘いマスタードとパンプキンのピューレは巧みなアクセントで、ほのかな甘さと土っぽい温かさが肉のコクと絶妙なバランスを保っていました。スパイスの利いたマカロニ＆チーズのコロッケは、楽しくも贅沢な食感を添え、フェンネルとジュが香ばしい風味と深みを添えています。スマートで満足感のあるメインディッシュです。 デザート：チョコレートココナッツラズベリーペブル 素晴らしいフィナーレでした。盛り付けはモダンで魅力的。ココナッツソルベが、チョコレートの濃厚さを引き立てるクリーンでクリーミーな味わいです。ベリーのコンポートが酸味のある華やかさで料理をまとめ上げ、ラズベリーの香りが全体の爽やかさを引き立てています。甘すぎない、バランスの良いデザートでした。 Oak & Vineの雰囲気はエレガントでありながらリラックスした雰囲気です。スタッフは親切で知識豊富で、プロ意識と温かさで、素晴らしい体験をさらに高めてくれました。 Oak & Vine at Cypress Lakes Resortは、洗練された雰囲気と温かいおもてなしの両方を兼ね備えたダイニング体験を提供しています。革新的なメニュー、卓越したサービス、絵のように美しい環境を備えたこのレストランは、思い出に残る料理の冒険を求める人にとって、ハンターバレーで必ず訪れるべき場所として際立っています。 （原文） Oak & Vine at Cypress Lakes Resort Nestled in the scenic Pokolbin area, Oak & Vine Restaurant at Cypress Lakes Resort offers a refined dining experience that beautifully marries local produce with Sri Lankan-inspired flavours. With a commitment to showcasing the best of the Hunter Valley, the restaurant strikes a graceful balance between creative flair and classic technique. Entrée: Half Shell Scallops A striking start to the meal, the scallops were impeccably fresh and delicately presented. The tangy coconut crust added both texture and an unexpected tropical brightness, while the finger lime pearls popped delightfully, providing a vibrant contrast that elevated the dish beyond the ordinary. Main: Sous Vide Grainge Eye Fillet Cooked to perfection, the Grainge eye fillet was rich, tender, and deeply flavourful. The sweet mustard pumpkin purée was a clever touch—its subtle sweetness and earthy warmth balanced the richness of the meat. The spiced mac and cheese croquette added a fun, indulgent crunch, while the fennel and jus brought aromatic lift and depth to the plate. A smart, satisfying main. Dessert: Chocolate Coconut Raspberry Pebble A standout finale. The presentation was both modern and inviting, with the coconut sorbet delivering a clean, creamy counterpoint to the richness of the chocolate. The berry compote tied the dish together with a tart flourish, while the raspberry notes enhanced the overall freshness. A well-composed dessert that avoided being overly sweet. The ambiance at Oak & Vine is both elegant and relaxed. Staff were attentive and knowledgeable, enhancing the overall experience with their professionalism and warmth. Oak & Vine at Cypress Lakes Resort offers a dining experience that is both sophisticated and welcoming. With its innovative menu, exceptional service, and picturesque setting, it stands out as a must-visit destination in the Hunter Valley for those seeking a memorable culinary adventure.

（Google による翻訳）素晴らしい料理を提供するシェフ、ヴィヌラ (ヴィニー) は、愛情を込めてプロフェッショナルかつモダンな方法で料理を調理します。すべてのテーブルを訪問して、あなたの食事が彼の高い基準を満たしているかどうかを確認する彼の個人的な態度。グルメ愛好家にとっては必需品です。チキンカレーはまさにゴールド！ （原文） Amazing food, chef Vinura (Vinny) prepares his food with love but in a professional and modern manner. His personal touch of visiting every table to make sure your meal is up to his lofty standards. A must for any food lovers. The chicken curry is pure GOLD!

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに訪れましたが、本当に素晴らしい体験でした！料理は本当に素晴らしく、風味豊かで美しく盛り付けられていました。スタッフの皆さんは、この夜がさらに特別なものになるよう、期待以上のサービスを提供してくれて、お祝いがさらに思い出深いものになりました。これ以上ない最高の誕生日の過ごし方でした。本当におすすめです！ （原文） I came here to celebrate my birthday and had such a wonderful experience! The food was absolutely amazing - full of flavour and beautifully presented. The staff went above and beyond to make the night feel extra special, which made the celebration even more memorable. I couldn’t have asked for a better way to spend my birthday. Highly recommend!

（Google による翻訳）シェフのヴィニーは信じられないほど素晴らしく、食べ物は素晴らしく、愛情と敬意を込めて調理されています。 私たちはいくつかの料理を楽しみましたが、カニとバラマンディがハイライトでした。強くお勧めします。間違いなくHVの中で最高です。 （原文） Chef Vinny is beyond incredible- the food is amazing and prepared with so much love and respect. We enjoyed several dishes the crab and barramundi were the highlight - highly recommended. Hands down the best in the HV.

（Google による翻訳）ハンターバレーのサイプレスレイクスリゾート内にある素敵なレストラン。レストランは 1 階にあり、湖とゴルフコースの美しい景色を眺めることができました。 提供されているスリランカ風のメニューは印象的で、選ぶのが困難でした。私は甘酸っぱいバラマンディに落ち着きました。美味しかったので、絶対にまた行きます。 （原文） A lovely restaurant within the cypress lakes resort in the Hunter Valley. The restaurant was located on the first level and provided a lovely aspect out over the lake and golf course. The Sri Lankan inspired menu on offer was impressive and difficult to choose from. I settled on the sweet n sour barramundi which was delicious, I would definitely go back.

（Google による翻訳）最近スリランカに行ったので、食事の経験は驚くべきものでした。味はワインリストとスタッフと同様に素晴らしかったです。イストゥティ （原文） Having recently been to Sri Lankan our dining experience was nothing short of amazing. Flavours were fantastic as was the wine list and staff. Istuti

（Google による翻訳）スリランカ風の美味しい高級レストラン。バランスの取れた本格的な味、美しく盛り付けられたサービス、そして素敵なサービス。なんと素晴らしい発見でしょう！ （原文） Scrumptious fine dining with a Sri Lankan spin. Authentic well balanced flavours, beautifully presented and lovely service too. What a great find!

（Google による翻訳）温かい薪の火が、リラックスした居心地の良い雰囲気をさらに引き立てています。地中海料理にインスピレーションを得た多彩なメニューは、誰もが満足できるもので、中でも特に目玉は、口の中でとろけるほど完璧なビーフ・トマホークです。 （原文） Great atmosphere with a relaxed, cozy vibe enhanced by the warm wood fire. The diverse Mediterranean inspired menu is delightful with something for everyone, with the standout being the beef tomahawk which was absolute melt-in-your-mouth perfection.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。ただ、盛り付けがもう少し欲しかったです。サービス時間も少し残念でした。各コースが出てくるまで30分もかかりました。でも、クレームブリュレのおかげでこのレビューは救われました。 （原文） Food was excellent. But plates needed more serving. We are also a bit disappointed about the service time. It took 30 mins for each course to arrive. But the creme brulee saved the review

（Google による翻訳）このレストランは本当におすすめです。どの料理も格別で、風味豊かで美しく盛り付けられ、丁寧に作られているのが伝わってきます。シェフたちはまさに自分の限界を超えてくれました。 温かく、スタイリッシュで、居心地の良い雰囲気の中で、カクテルはどれも美味しく、独創的なものでした。ワインリストも厳選されており、料理を引き立てる素晴らしいワインが揃っていました。 特に印象的だったのはサービスです。丁寧でプロフェッショナル、そして驚くほど豊富な知識が光ります。スタッフのおかげで、滞在全体がシームレスで特別なものになりました。ここは自分の仕事に精通した、まさに理想の場所です。 （原文） I can’t recommend this restaurant highly enough. Every dish was exceptional: flavourful, beautifully presented, and clearly crafted with care. The chefs truly outdid themselves. The atmosphere was warm, stylish, and comfortable, with cocktails that were as creative as they were delicious. The wine list was thoughtfully chosen, with excellent options to complement the meal. What really stood out was the service: gracious, professional, and impressively knowledgeable. The team made the whole experience feel seamless and special. This is a place that knows exactly what it's doing, and it does it brilliantly.

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした!! 全てが完璧に調理され、提供されていました。私たちは屋外で食事をしましたが、サービスは素晴らしかったです。ウェイターのイヴァンさんは、私たちの要望を隅々まで汲み取ってくださいました。街から離れて素敵な場所と美味しい料理を探しているなら、ぜひおすすめします。 （原文） Amazing food!! Everything perfectly cooked and served. We were outdoors and the service was great. Our waiter Ivan, got every detail of what we wanted. Highly recommended when you are looking for a nice place and good food away from the city.

（Google による翻訳）新しいレストラン「メッゼ」での食事は、本当に素晴らしい体験でした。暖炉のある素敵な雰囲気のレストランで、料理も素晴らしかったです。じっくりと煮込まれたラム肉は、驚くほど丁寧に調理され、ボリュームもたっぷりで、本当に感激しました。サービスの質も素晴らしかったです。スタッフは皆、とても親切で温かく迎えてくれ、特にウェイトレスのルーシーさんは素晴らしかったです。 （原文） We absolutely enjoyed our dining experience at the new Mezze restaurant. The restaurant has a lovely atmosphere with an open fire and the food was excellent. We could not speak highly enough of the slow cooked lamb which was exceptionally prepared and a very generous portion. The quality of the service was excellent. The staff were very attentive and welcoming and the waitress, Lucy was exceptional.

（Google による翻訳）最上階がアコーホテルズになっているとは知らずに、メッツェへ行きました。足を踏み入れた瞬間から、リラックスできて爽やかな雰囲気が広がりました。スタッフはドリンクメニューの内容をよく理解していて、説明も的確でした。料理のメニューも同様に知識が豊富でした。グラスワインとボトルワインの選択肢も豊富でした。料理の品揃えと質は最高でした。素敵な夜をありがとうございました。次回の宿泊も予約しました。これで真のダイニングクオリティを体験できました👌😀。アコーホテルズとスタッフの皆様、素晴らしい仕事をしていただきました。 （原文） Went to Mezze not realising Accor now runs the top floor. From the moment we walked in the ambience was relaxing and fresh. The staff actually knew what was on the drinks menu and could explain it. The food menu knowledge was just as good. Fantastic wine options for by the glass and bottle. Food selection and quality was superb. Thank you for a beautiful evening out. We have booked our next stay, now we have experienced true dining quality 👌 😀. Well done Accor and team.

（Google による翻訳）本当に最悪な経験でした！このレストランは誰にも、特に家族連れには絶対におすすめできません。子供向けのメニューが全くなく、親にとっては本当に困ったものです。子供の食事について尋ねたところ、スタッフは信じられないほど失礼で、役に立たなかった。おまけに、事前に連絡したにもかかわらずキャンセル料を請求するなんて、厚かましい！サービスと態度は到底受け入れられません。時間とお金を節約しましょう。顧客を本当に大切にしてくれる、もっと良いレストランはたくさんあります。 （原文） Absolutely terrible experience! I would never recommend this restaurant to anyone, especially families. They don’t have any kids’ meals at all, which makes it really hard for parents. The staff were incredibly rude and unhelpful when I asked about food options for my children. On top of that, they have the nerve to charge a cancellation fee even when you give notice! The service and attitude were unacceptable. Save your time and money there are plenty of better places to eat that actually respect their customers

（Google による翻訳）カエルのおもちゃを本当にありがとう （原文） thanks so much for the froggy toy

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフ。 （原文） Very friendly staff.