シアトルの45軒のおすすめカジュアルレストラン

Musubi!!!

（Google による翻訳）このお店は最高でした。サクサクのフィッシュアンドチップスと、景色の良い屋外席がたくさんあって最高でした。シアトルで行ったフィッシュアンドチップスの中でも特に美味しかったです。魚のサクサク感が本当に気に入りました。キムチソースはちょっと変わっていましたが、娘は気に入っていました。水辺のすぐそばに座れるので、景色も抜群です。サービスはまあまあで、お店も綺麗で清潔感もあります。フィッシュアンドチップスを食べにまた来たいです。遠方からのお客様にもぴったりのお店だと思います。 （原文） This place was great. Love the crispy fish and chips and plenty of great outdoor seating with great views. This was one of the better fish and chips places I’ve been to in Seattle. I really enjoyed how crispy the fish was. The kimchi sauce was interesting, but my daughter loved it. There’s tons of outdoor sitting with great views as you’re sitting right up to the water. The service is OK, and the places nice and somewhat clean. I’d totally come back for the fish and chips. Seems like a great place for you too guests from out of town

（Google による翻訳）シアトルの友人を訪ねる時は、必ずマリネーション・マ・カイに立ち寄ります。犬の散歩の途中や、景色を眺めながら気軽に軽食をとりたい時にぴったりの場所です。カクテルウィンドウがあるので、手軽にドリンクを片手に、料理もすぐに出てきますし、屋外席なら待ち時間もそれほど長くありません。ウォーターフロントの景色だけでも五つ星に値するのですが、料理とドリンクが加わることで、さらに素晴らしい体験になります。文句のつけようがありません…そして、ライチマルガリータは絶対に試していただきたいです！ （原文） We always make a point to stop at Marination Ma Kai whenever we visit friends in Seattle. It’s the perfect spot if you’re out walking your dog or just want a casual bite with a view. The cocktail window makes grabbing a quick drink easy, the food comes out fast, and the outdoor seating usually doesn’t have too long of a wait. The waterfront views alone are worth five stars, but paired with the food and drinks, the experience is even better. No complaints at all… and the lychee margarita is an absolute must try!

（Google による翻訳）料理は最高でした！私はフィッシュサンドイッチ、弟はポークカツサンドイッチを注文しました…とても美味しかったです。フライドポテトはイマイチでしたが、In N Outのような新鮮なフライドポテトなので、もしフライドポテトが好きなら、きっと気に入ると思います。マックサラダはとても美味しく、マラサダもいただきました。マラサダはあまり美味しくなかったので、私はやめておきます。 シアトルのスカイラインはここから眺めるのが一番かもしれません…ダウンタウンまで行ける水上フェリー乗り場もあると思います。カヤックやパドルボードをレンタルできる場所もあります。 （原文） The food was excellent!! I had the fish sandwich and my brother had the pork katsu sandwich…very very good. The fries are not good, they are the fresh ones like in n out, so if you like those then I guess you will like these. Mac salad was very very very good and we also had a malasada. The malasada was not great, I would skip it. The views are maybe the best of the Seattle skyline you will get…there is also a water ferry dock that will take you to downtown I believe. There is also a place to rent kayaks and paddle boards.

（Google による翻訳）まず、このレストランからの景色だけでも息を呑むほど美しいです。サービスは迅速でフレンドリー。料理の味は、子供の頃にオアフ島に住んでいた時の記憶と全く同じでした。まさに思い出の道を歩むような、最高の体験でした。 （原文） Firstly, the views alone from this restaurant are breathtaking. The service is fast and friendly. The food tasted just like I had remembered from living on Oahu as a child. It was the perfect walk down memory lane.

（Google による翻訳）アルキビーチで長時間走った後、ここに来ました。料理に大満足でした！朝食のタコスを注文しましたが、とても美味しくて、複雑な味わいが楽しめました。ハワイアン料理の種類が豊富で、雰囲気も良かったです。 （原文） Went here after a long run at Alki Beach and was really satisfied with the food! Ordered the breakfast tacos and it tasted great and had lots of complex flavors. This place has a large selection of Hawaiian dishes and has a good atmosphere.

（Google による翻訳）タコスは最高でした。種類も味も本当に美味しかったです。素敵な屋外パティオからはシアトルのスカイラインの壮大な景色が眺められます。夕食を食べながら夕日を眺めるには最高の場所の一つです。値段もとてもリーズナブルで、駐車場もたっぷりあります。 （原文） Great tacos, really enjoyed the variety and flavor. Wonderful outdoor patio and spectacular view of the Seattle skyline. One of the best places to enjoy the sunset while eating dinner. Very reasonably priced and ample parking.

（Google による翻訳）席に着いた瞬間から、ここのサービスは素晴らしく、本当に丁寧に対応していただいたと感じました。パスタは信じられないほど新鮮で、上質な味でした。リゾットとフレッシュバターパスタを注文しましたが、どちらも絶品でした。キュウリのサラダはヘーゼルナッツとチーズとの組み合わせが嬉しい驚きで、シンプルな料理がユニークで思い出深いものになりました。食事の始まりにウェルカムパンと無料の軽食をいただいたのも嬉しかったです。シアトルで一番美味しいパスタだと聞いていましたが、その評判に間違いなく応えてくれました。 （原文） e service here was terrific from the moment we sat down, we felt truly taken care of. The pasta tasted incredibly fresh and high quality. We ordered the risotto and the fresh butter pasta, both outstanding. The cucumber salad was a pleasant surprise paired with hazelnut and cheese, it turned something so simple into something unique and memorable. We also appreciated the welcome bread and complimentary snack to start the meal. I had heard this was the best pasta in Seattle, and I can definitely confirm that it lives up to the reputation.

（Google による翻訳）パスタがめちゃくちゃ美味しい！Primiのメニューはどれも一度は試してみたい！パートナーを連れて行ったんだけど、最初は普通かなって思ってたけど、2回目ですっかりファンになってしまった。卵黄パスタを求めて何度も通ってるんだけど、今回はデザートもすごく美味しいってことに気づいた。メロングラニータとコーンのパンナコッタは本当に絶品！メニューに残してくれるか、もっと早く復活してほしい！ （原文） Insanely delicious pastas, anything on Primi is a must try. I took my partner here, he thought meh at first but became a fan after second time. We keep coming back for their egg yolk pasta, but this time found they have some really good desserts too. The melon granita and corn panna cotta are SO GOOD I hope they keep it on the menu or rotate them back sooner!

（Google による翻訳）素朴な雰囲気のお店ですが、料理はどれも上質です。アンチョビではなくバターを塗ったクラッカーを無料で提供してくれました。とても美味しくて、もっと頼みたくなりました。 このレストランは、卵黄をたっぷり使った北イタリア風細パスタで有名です。私は特製バターとセージを使ったパスタを注文しました。絶品でした。シンプルなソースの中に卵の風味がしっかりと感じられます。次は同じパスタですが、豚肉と牛肉のラグーソースがかかっていました。ラグーソース自体は美味しかったのですが、残念ながらパスタの繊細な味わいを覆い隠してしまいました。このラグーソースはどんなパスタでも美味しくできたはずです。タヤリンにはもったいない味でした。3つ目に頼んだのは、煮込んだショートリブのカヴァテッリです。カヴァテッリもタヤリンと同じ生地で作られているのかは分かりませんが、やはりミートソースがパスタ本来の風味を覆い隠していました。煮込んだショートリブは確かに美味しいですが、ご飯にかけても同等に美味しかったでしょう。オリジナルのバターセージタラジンもぜひ試してみたいです。 パンが無料で出てきました。イタリアではパンにバターは付いてこないのかもしれませんが、そのまま食べるとパサパサした感じがしたのでお願いしたら、快く提供してくれました。 唯一の不満は、この料理で33ドルもするのにもかかわらず、満腹感がないことです。友人とパスタを3品シェアしましたが、それでも満腹感はありませんでした。それほど高級ではないレストランで、一人当たり60ドル以上も払うことになります。 （原文） This place kind of a rustic feel feel to it but serves high quality food. They fave us a complimentary cracker with butter than anchovy on it. It was delicious and I wish I could order more. This restaurant is famous for their northern Italian thin pasta made with plenty of egg yolks. I got their signature one with butter and sage - fantastic. You can taste the egginess from the simplicity of the sauce. Next was the same pasta but with pork and beef ragu. The ragu itself was good but unfortunately, it just covered the delicacy of the pasta taste and this ragu could have just been on any pasta and would taste good. It is just wasted on the tajarin. The third one I tried was the cavatelli with braised short ribs. I'm not sure if the cavatelli was also made with the same dough as the tajarain but again the meat sauce covered all the intrinsic flavor of the pasta. The braised short ribs is definitely good but I could have had this on rice and it would be just as good. I would come to try their original butter sage tarajin. They gave complimentary bread. I guess in Italy butter does not come with bread but it felt dry just eating it so we asked for some and they were happy to provide some. My only gripe is that it is $33 for a dish that is not filling. My friend and I shared 3 pastas and it still wasn't filling. That means about $60+ a person for dinner at a not to high end restaurant.

（Google による翻訳）水曜日の午後5時頃、予約なしで訪れましたが、20分ほど待たされて席に通されました。全く問題ありませんでした！ここのサービスは素晴らしく、終始丁寧でフレンドリーでした。 まずは4品の前菜盛り合わせから始めました。メロン添えのプロシュートとサラダが特にお気に入りで、ぜひ注文する価値がありました。コーンとキュウリ、そしてヤギのチーズを添えたフムスは、まあまあといったところでした。 特に気に入ったのは、パスタがハーフサイズで注文できる点。色々な料理を試すのに最適です。特にラグーとバター＆セージのパスタは、風味豊かで食感も抜群です。ポークとビーフの細切りパスタだけは、次回はおそらく注文しないでしょう。 ドリンクは、ラベンダージンカクテルが好評で、ハイビスカスベルモットはまあまあでした。 最後にババ・アル・ラムをいただきました。ムースとネクタリンは本当に美味しかったのですが、ラム酒の風味が少し強すぎました。 全体的に素晴らしい体験でした。素晴らしいサービスと本当に美味しいパスタでした。特にパスタ好きの方には、ぜひ訪れていただきたいお店です！ （原文） We came by around 5 PM on a Wednesday with no reservation and were seated after about a 20-minute wait, which wasn’t bad at all! The service here is amazing—super attentive and friendly the whole time. We started with the four-appetizer tray. The prosciutto with melon and the salad were our favorites and definitely worth ordering. The hummus with corn and cucumber with goat cheese were just okay. One thing we really loved is that you can get half portions of pasta, which is perfect for trying different dishes. The ragu and butter & sage pasta were the standouts—so flavorful with incredible texture. The fine hand-cut pasta with pork and beef was the only one we’d probably skip next time. For drinks, the lavender gin cocktail was a hit, while the hibiscus vermouth was just alright. We ended with the baba al rhum. The mousse and nectarine were really good, but the rum flavor was a little strong for us. Overall, fantastic experience with amazing service and some seriously delicious pasta. Highly recommend checking this place out, especially if you’re a pasta lover!

（Google による翻訳）最高のディナーでした！ウェイトレスさんは素晴らしく、素敵なワインを勧めてくれました。彼女の人柄のおかげで、私たちの体験はさらに素晴らしいものになりました。料理も美味しかったです。デザートに「ZUPPA INGLESE CON MELE（ズッパ・イングレーゼ・コン・メレ）」を頼んだのですが、本当に美味しかったです。ティラミスとアップルシュトゥルーデルを合わせたような感じでした。 （原文） We had an AMAZING dinner here! Our waitress was amazing and she recommended a beautiful bottle of wine. She has a great personality that made our experience that much better. The food was delicious. We got the ZUPPA INGLESE CON MELE for dessert and it was so good. It was essentially a cross between tiramisu and apple strudel.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) 待ち時間さえ我慢する価値のある、魔法のようなパスタ。ただ、もう少し温かみのあるおもてなしがあれば最高です。 GoogleマップでSpinasseのトレンドを見て、3回も行ってみましたが、どれも満席でした！OpenTableでは、1週間先の予約枠が21時半からしか見つからないことが多いので、このパスタが食べたいなら早めに予約しましょう。 幸運な偶然でようやく入店できた時、その人気ぶりが理解できました。ダイニングルームは居心地が良くエレガント。白いテーブルクロス、柔らかな照明、そして「これぞ本格的なパスタ」という静かなエネルギーが漂っています。角を曲がったところに席があることに気づき、ほっとしました。おかげで空間に少し余裕が生まれ、魅力はそのままに、ゆったりとした空間になっています。 前菜は注文しませんでしたが、クリーミーなブリーチーズと薄切りラディッシュをトッピングしたクロスティーニで私たちを驚かせました。シンプルながらも洗練された、そして美味しい一品でした。自家製パスタとリブ・ラグーを注文しましたが、まさに手作りの味。麺は滑らかで軽やか、ソースはじっくり煮込まれた完璧な味わい、お肉は心ゆくまで柔らかく、心配事も吹き飛んでしまいます。 ビーツとチコリのサラダは、シャキシャキと爽やかで、バランスが良く、素朴な味わいが絶妙です。ボリュームも程よく、大きすぎず、そこが気に入りました。食欲だけでなく、五感も満足させてくれるような食事です。 サービスにはもう少し工夫が必要でした。ウェイターは親切でしたが、熱意に欠け、ホステスの落ち着いた態度も少し冷淡な印象を与えました。シェフのこと、その工程、そして情熱について、もう少し刺激的なストーリー展開があれば、料理の素晴らしさに負けない、より質の高い体験になるでしょう。 それでも、Spinasseはパスタ好きにはたまらない一品です。サービスにもう少し温かみがあれば、5つ星評価も簡単に獲得できるでしょう。 💡 ヒント：早めに予約して混雑を避け、イタリアへのラブレターのような、じっくりと時間をかけて作られたパスタを堪能しましょう。 #SeattleEats #Spinasse #CapitolHillSeattle #ItalianFoodSeattle #PastaLovers #SeattleDateNight #SeattleRestaurants （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️ (4/5) Pasta magic that’s worth every waitlist — just bring a little more warmth to the welcome. After seeing Spinasse trending on Google Maps, I tried to go three different times—and each time they were fully booked! On OpenTable, you’ll often only find 9:30 PM slots for the week ahead, so if you want this pasta, plan early. When I finally got in (by lucky accident), I understood the buzz. The dining room is cozy and elegant, with white tablecloths, soft lighting, and the kind of quiet energy that says, “this is serious pasta.” I was relieved to find there’s extra seating around the corner, which gives the space a bit more breathing room while keeping the charm intact. We skipped appetizers, but the kitchen surprised us with a crostini topped with creamy brie and shaved radish—simple, refined, and delicious. I ordered the housemade pasta with rib ragù, and let’s just say… this is what handmade should taste like. The noodles were silky and light, the sauce slow-cooked perfection, and the meat tender enough to melt your worries away. The beet and chicory salad was crisp and refreshing—balanced and earthy in all the right ways. Portions are elegant, not oversized, which I loved; it’s the kind of meal that satisfies your senses, not just your appetite. Service could use a bit more sparkle. Our waiter was kind but lacked enthusiasm, and the hostess’ cool demeanor set a slightly detached tone. A little more excitement in storytelling—about the chef, the process, the passion—would elevate the whole experience to match the excellence of the food. Still, Spinasse is a must for pasta lovers. With a bit more warmth in the service, it could easily hit that fifth star. 💡 Pro tip: Reserve early, skip the rush, and savor slow-made pasta that feels like a love letter to Italy. #SeattleEats #Spinasse #CapitolHillSeattle #ItalianFoodSeattle #PastaLovers #SeattleDateNight #SeattleRestaurants

（Google による翻訳）Spinasseはシアトルで一番好きなイタリアンレストランです！ 量は少なめなので、いくつか注文して楽しんでください。テイスティングメニューはメニューにあるすべての料理を少しずつ味わえるので、それだけの価値があります！テイスティングメニューはボリュームが多すぎると感じたら、前菜をそれぞれ一口ずつ分けたアペタイザーもおすすめです。 ヒント： - 早めに予約しましょう。季節にもよりますが、開店は1～2ヶ月先です。ふらっと入店しても席が確保できない可能性が高いです。 - 駐車場を探すのに少し時間をかけましょう。 - パスタはどれも絶品ですが、私のお気に入りはセージです。夫はラグーソースが大好きです。メインディッシュも注文して、食事を締めくくるのがおすすめ（私たちは2人で1つをシェアすることが多いです）。 （原文） Spinasse is our favorite Italian restaurant in Seattle! The portions are small so order a few things to enjoy. The tasting menu gives you a few bites of everything on the menu and is worth it! If the full tasting menu feels like too much the appetizer with a portion of each starter is also great. Tips: - Make a reservation early. They open 1-2 months out depending on the season. It’s unlikely to get a table if you just walk in. - Plan extra time to find parking - All of the pastas are incredible, the sage is my favorite. My husband loves the ragu. It’s a good idea to also order an entree (2 of us often share one) to complete the meal.

（Google による翻訳）カリビアンローストとプレスサンドイッチを試してみましたが、断然プレスが気に入りました。どちらのサンドイッチも食べにくいですが、パンが固いので噛むとさらに食べやすくなります。値段はかなりリーズナブルで、サービスも迅速です。午後7時以降は店側の路上駐車が開放されるので、駐車場の利用は便利です。 （原文） I tried the Caribbean Roast and Press Sandwiches and The Press was by far my favorite. Although both Sandwiches are messy and the really hard bread only makes the messier when you bite into them. Prices are fairly reasonable and service is quick. Parking is better after 7pm as street parking on their side opens up.

（Google による翻訳）シアトルの定番料理は間違いありません。私たちは一番人気のローストポーク＆オニオンサンドイッチを注文しました。アオリは少し重めでしたが、これは好みの問題です。それ以外は最高に美味しかったです。 （原文） Can’t go wrong with a Seattle classic. We got the roast pork and onion sandwich, their #1. Aoli was slightly heavy, but that’s a personal preference. Absolutely delicious otherwise.

（Google による翻訳）晴れて暑い日に、日陰の開放的な席はありがたい存在でした。料理はとにかく最高でした！鶏むね肉と鶏もも肉のサンドイッチを注文しましたが、どちらも丁寧に作られていて美味しかったです。サービスも迅速でした。 （原文） Great open seating under a shade that was a blessing on a very sunny and hot day. The food just hit so good! We got the chicken breast and thigh sandwiches, and both of them were well made and tasty. Service was quick too.

（Google による翻訳）何度も来ています。料理は最高、人も親切。ここの料理はどれも期待を裏切りません。 アドバイス：ボリュームたっぷりの美味しいサンドイッチを食べた後、もう少し元気になりたいなら、チキンかシーフードがおすすめです。ポークも美味しいのですが、少し重めに感じます… 💯普段はサンドイッチを選ぶのですが、一度ホタテのメインディッシュを食べてみたら、まさに夢のようでした。ガーリック風味（ほんのり）と柑橘系のソースが絶妙でした！それに、サンドイッチには厚切りのグリルオニオンがたっぷり乗っていて、すごく美味しいです。🧅 きっと気に入るはずです！ （原文） Been here many times. Excellent food, good people. Their food never disappoints. Tip: if you want to feel a bit more energetic after big tasty sandwiches go with chicken or any seafood options. Pork is very good, it just feels a bit heavy… 💯I normally go for sandwiches, but tried scallops entree one time and it was - what dreams made of. Garlicy( light) citrusy flavor in sauce was stand out! Also they load their sandwiches with a lot of thick super tasty grilled onions. 🧅 You will love it here!

（Google による翻訳）とても良いです。晴れた日の水辺でのピクニックに最適です。サンドイッチはどれも素晴らしく、生意気な焼きトウモロコシが本当に美味しかったです。メインディッシュも最高です！豚肉を食べるなら、彼らの豚肉を試してみてください。カラメル玉ねぎの追加の側面も用意して、甘くてピリッとした刺激のあるスパイシーな特製ホットソースを頼んでください:) タマリンドのヤリトスを流し込むのも大好きです! （原文） Sooo good. Perfect for for a sunny day picnic by the water. The sandwiches are all incredible, really enjoyed the saucy grilled corn, and the entrees are great too! If you eat pork, you've got to try theirs. Get an extra side of their caramelized onions too, and ask for their special hot sauce- spicy with a sweet and tangy kick :) Also love having a tamarind Jarritos to wash it down!

（Google による翻訳）素晴らしいサンドイッチのお店です。ジューシーでマリネされた、柔らかいサンドイッチがお好きなら、きっと気に入るはずです。カリブ海の風味が際立つソースは、じっくりと味わえる絶品。ぜひ座って食べてみてください。1位、2位、4位はどれも絶品です。ただし、特にヒゲがある方は、ナプキンを多めに用意してくださいね。 （原文） Amazing sandwich shop. If you like sandwiches juicy, marinated, and tender, you'll love it. Their sauces are what stand out with bold Caribbean flavors and you'll need to sit down to eat these. The #1, 2, and 4 are all amazing. Just make sure to grab plenty of napkins, especially if you have a beard.

（Google による翻訳）初めて来ましたが、本当に素晴らしかったです。友達とサンドイッチをシェアして、ステーキとチキンを試してみました。どちらも本当におすすめです。また来て、新しいものを試すのが待ちきれません。ただ、トウモロコシが売り切れていて、しばらくはそうなるでしょう。 （原文） 1st time here and absolutely amazing my friend and I split our sandwiches so I got to try the Steak and the Chicken highly recommend both..Can't wait to come back and try something new. The only thing is they were out of corn and will be for awhile

（Google による翻訳）私たちはブランチのためにここに立ち寄り、予約はしていませんでしたが、かなり早く座れました。サービスは素晴らしかったです。ハンバーガーとオムレツが気に入りました。どれも美味しかったのでまた絶対行きます！これはかわいいブランチまたはディナースポットです。 （原文） We stopped here for brunch and didn’t have a reservation but were sat fairly quickly. The service was great. Loved the burger and the omelette. Everything was delicious and would definitely come again! This is a cute brunch or dinner spot.

（Google による翻訳）カフェ・シャンパーニュは、まさに私が想像する小さなフランスのビストロの姿そのものです。フランス料理にありがちな重苦しさはなく、素晴らしい料理が楽しめます。フランスらしい落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとランチとワインを楽しむのに最適な場所です。 （原文） Cafe Champagne is what I imagine a small french bistro should be. Great food which wasn’t heavy as you might expect French food would be. It’s a wonderful place for a relaxing lunch and glass of wine with a decidedly french low-key vibe.

（Google による翻訳）今夜はカフェ・カンパーニュで素晴らしい体験をしました！他のアクティビティが予定より早く終わったので、予約時間より早く到着しましたが、すぐに席に案内されました。料理もドリンクもどれも素晴らしく、担当してくれたウェイトレスさんも素晴らしかったです。雰囲気もとても良かったです。本当におすすめです！ （原文） We had a great experience at Cafe Campagne tonight! We came early for our reservation due to other activities taking less time than expected and we were seated right away. The food and drinks were all fantastic and our waitress was wonderful. The atmosphere was very nice as well. Highly recommend!

（Google による翻訳）とても居心地の良い小さなフレンチビストロカフェです。ランチで訪れましたが、居心地の良い雰囲気が気に入りました。スタッフは驚くほどフレンドリーです。 人生で食べたカニキッシュの中で、間違いなく最高の味でした。 （原文） Such a comfortable little French bistro cafe. Came in for lunch and loved the cozy vibes. Staff are amazingly friendly. Single handedly the best Crab Quiche I've ever had in my life.

（Google による翻訳）わあ！！！！！！夫と二人ともこのお店が大好きでした！！！！夫はオムレツを、私はハムチーズサンドイッチとフレンチオニオンスープ、そしてフレンチトーストを注文しました。ボリュームたっぷりに聞こえるかもしれませんが、全部試したかったんです！！！本当に美味しかったので、また来ます！！！！このお店を強くお勧めします！ （原文） Wow!!!!!!! My husband and I LOVED this place!!!!! My husband had the omelette. I had the ham and cheese sandwich with the French onion soup and we had a side of French toast. I know it sounds like a lot of food and it was what we had to try everything!!! It was absolutely delicious and we will be back!!!! I highly recommend this place!!

（Google による翻訳）カフェ・シャンパーニュは、まさにシアトルの宝石のような存在です。料理は素晴らしく、美しく調理され、新鮮で風味豊かです。フランス風の料理は気取らずエレガント、そしてボリュームも絶妙です。スタッフのおかげで、さらに素晴らしい体験ができました。温かく、丁寧で、温かい雰囲気作りに心掛けていることがよく分かります。 カフェ自体は居心地が良く洗練された雰囲気で、カジュアルなランチから特別な夜まで、あらゆるシーンに最適です。シアトルで、常に美味しい料理と素晴らしい雰囲気を楽しめる場所をお探しなら、カフェ・シャンパーニュは絶対にお勧めです。 （原文） Café Champagne is such a gem in the city. The food is excellent, beautifully prepared, fresh, and full of flavor. Their French-inspired dishes are elegant without being pretentious, and the portions feel just right. The staff makes the experience even better; they are warm, attentive, and clearly care about creating a welcoming atmosphere. The café itself has a cozy yet refined vibe, perfect for anything from a casual lunch to a special night out. If you’re looking for a spot in Seattle with consistently delicious food and a great atmosphere, Café Champagne is absolutely worth it

（Google による翻訳）シアトル・ウォーターフロントとパイクス・マーケットで過ごす一日は最高！ブランチの選択肢は素晴らしく、雰囲気もサービスも最高でした。クロケット・マダムとキッシュ・ロレーヌは最高でした。 （原文） What a way to enjoy a day in Seattle Waterfront and Pikes Market! The brunch options are superb, great ambiance and service. Croquet Madam and Quiche Lorraine, awesome.

ランチセット(40ドル)を注文。来店時は他に客は一組のみでやけに閑散としていた。酢の物に続き比較的早く寿司が供される。一皿にまとめて出された寿司は、巻物以外のネタの表面がほぼ全て乾燥。回る寿司だったら誰も見向きしないレベルの悲惨なビジュアルである。そしてもはや穴子かウナギかも定かでない物体はネタの半分以上が皮で登場。(写真参照) 個人的な嫌がらせもしくは、喧嘩を売っているのかと疑うレベルだ。更に、裏巻きの無駄に歯ごたえのある漬物は、どう考えても柔らかいすし飯とのバランスが悪く、「無理矢理もう一品捻出した感」満載である。結果、残飯処理させられたような気分で店を後にした。駐車代もバカにならない立地でこれだけレベルの低い寿司が高評価を得ることができるシアトルという街は実に不思議なところである。

友人に紹介されて行ったが、日本で食べる寿司と比べても美味しい。寿司ネタに予め醤油を塗ってあるのも、日本人としても悪くない。寿司ネタの種類が多く、日本から運んでいるものもあり、鰯が食べられるとは驚き。値段はやや高いように感じるが、シアトルでは止むを得ないか。

Awesome omakase menu!

Nigiri paradise 👌

Top tier edomae

提供される時の美しさはもちろん、魚とシャリと、そして味付けのバランスが素晴らしい。演出にやりすぎ感のある店、味そのものに対しての詰めが甘くなってしまっている店にどうしても日本国外で出会ってしまうが、久しぶりにauthentic の素晴らしさを感じた店。かつ「お任せ」には日本以外の文化へのリスペクトある構成が感じられた。 日本を離れて暮らし、プロによる日本食の心に触れたいと思う人には心からお勧めする。

（Google による翻訳）素晴らしいおまかせコースを堪能し、本当に素晴らしい夜を過ごしました！魚は新鮮で風味豊かで、特にトロ、エビ、サバが特に気に入りました。日本酒は料理と見事にマッチしていましたが、より本格的な味わいを堪能するために、伝統的な酒器で味わってみたかったと思います。総じて、寿司好きにはとてもおすすめです。 （原文） We had a wonderful omakase experience here, a truly great night! The fish was fresh and flavorful, with our favorites being the Toro, shrimp, and mackerel. The sake paired beautifully with the meal, though we would have loved to enjoy it in a traditional sake cup to make the experience feel even more authentic. Overall, highly recommended for sushi lovers

（Google による翻訳）仕事帰りに、友人や同僚とくつろぎのひとときを。趣のある居心地の良い空間で、雰囲気も良く、美味しい料理が楽しめます。キノコのピザはまあまあでしたが、このお店のムール貝とアサリは外せません。店員さんはフレンドリーで話しやすい方でした。職場から近いので、くつろぐのに最適です。ドリンクやカクテルも種類豊富に揃っています。駐車場は少し混雑しますが、全体的には行く価値は十分あります。 （原文） Unwind with friends and coworkers after work to a quaint cozy place with good atmosphere and good food. Fungi pizza was ok, but the mussels and clams are a must from this place. Server was friendly and conversational. Since its close to work, great place to unwind. They also have great selection of drinks and cocktails. Parking can be challenging but overall, the experience is worth the while.

（Google による翻訳）素晴らしいスペシャルメニューが豊富な活気ある近所のイタリアン レストラン。サービスはフレンドリーで、料理は適度な量で、シェアしやすいです。プレゼンテーションは飾り気はありませんが、風味がそれを補う、素晴らしい品質の食材がうまく組み合わされています。間違いなく立ち寄る価値があります。 （原文） Lively neighborhood Italian restaurant with plenty of great specials. The service is friendly, the dishes are a good size and easy to share. Presentation is no-frills, but the flavors make up for it with great quality ingredients that are well paired. Definitely worth a stop.

（Google による翻訳）焼きリゾットボールは今まで食べた中で一番美味しかったです！マルゲリータとロマーナピザを食べましたが、どちらも本当に美味しかったです！また必ず来ます！ （原文） The fired risotto balls has to be the best we have had till date!! We tried their Margherita and Romana pizza and they both we so so good!! Will definitely visit again

（Google による翻訳）夕食に訪れ、自家製ミートボール、焼きタコ、スプリ・アル・テレフォノ、サラミ・ピッカンテ・ピザ、ルバーブ・スプリッツァーを注文しました。料理もドリンクも素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。またのご来店を心待ちにしています。 （原文） Visited for dinner and ordered their house-made meatballs, grilled octopus, Suppli al Telefono, Salame Piccante pizza and a rhubarb spritzer. Food and drinks were awesome and the service was great. Looking forward to visiting again.

（Google による翻訳）信じられないほど美味しい、そして質の高い料理が、ある許し難い点のせいで台無しになってしまった。それは、いつも使いたがる、ひどく安っぽいワイングラスだ。コンテナストアでグロス単位で買える、小さくて低くて底が平らなPsOSグラスは、こんな素晴らしいパイの隣のテーブルにはふさわしくない。このグラスは、この店全体の魂を吸い取ってしまう。 まず、どれだけ正確に計量されていても、いつも少ししか注がれていないように見える。店員に疑問を訴えれば、容量の正確さを疑ったことを絶対に非難されるだろう。 そして、こんな野蛮なグラスで飲むのは、さらに最悪だ。ちゃんとしたワイングラスとは違い、ステムやベースを優しく持ち、光に当てて傾け、色やタンニン、脚をじっくりと眺めることはできない。ボウルの下に手を突っ込んで回すことも、鼻を近づけることもできない。ワインを本来の味わいで味わうことができない。それが結局、ピザの味わいを損ねてしまう。 （原文） Incredibly delicious high quality pizza and food ruined by one unforgivable detail: Those horribly chintzy wine glasses they’ve always insisted on using. These small, low, flat-bottomed PsOS you can buy by the gross at the Container Store have no place on the table next to such divine pie. These glasses suck the soul out of the whole enterprise. First, no matter how accurately the pour was metered, it always looks like a short pour. Bring up your doubts with the server, and they will absolutely shame you for doubting the volumetric fidelity. And the experience of drinking from such an uncivilized trough is worse still. Unlike with a proper wine glass, you can’t delicately hold the stem or base, raise it up to the light and tilting , contemplating the colors and tannins and legs. Nor can you comfortably wrap your hand under the bowl and swirl, you can’t get your nose in it. You can’t properly experience the wine how it’s supposed to be experienced. Which ultimately detracts from experiencing the pizza.

（Google による翻訳）シアトルで最高のイタリアンレストランの一つ。まさに地元のレストランのような雰囲気で、素敵なパティオ席もあります。 週末はすぐに満席になるので、事前に予約することをお勧めします。 スタッフはフレンドリーで、料理も最高でした！マルゲリータピザ、サラミピッカンテピザ、イチジク入りイタリアンソーセージ、揚げリゾットボールを注文しましたが、どれも絶品でした。 ドリンクも美味しかったです。 （原文） One of the best Italian places in Seattle, definitely a local neighborhood restaurant style with great patio set up. Definitely book ahead as they get filled pretty fast on weekends. Staff is friendly and food was great! We ordered the Margherita pizza, Salame Piccante pizza, Italian sausage with figs, Fried risotto balls- these were amazing. Drinks were nice too.

（Google による翻訳）木曜日の夜に夕食を食べに行ったのですが、サービスがひどく遅かったです。ピザを1時間以上待たされた後、ついに諦めました。料理自体は素晴らしいのですが、キッチンのスタッフが不足していて、混雑時には苦労しているのが明らかです。 今回で2回目の訪問です。1回目は素晴らしかったのですが、その時は店内はほとんど空いていました。 料理（それだけの価値はあります）を目的に来るなら、比較的空いている火曜日か水曜日に行くことをお勧めします。そうでなければ、とても長い夕食になる覚悟をしてください。それと、小さなワイングラスは頼まないでください。見た目が悪く、ワインを飲みたくありません。本当に奇妙な選択です。 （原文） We went for dinner on a Thursday night, and the service was painfully slow. After waiting over an hour for our pizza, we finally gave up. The food itself is excellent, but it’s clear the kitchen is understaffed and struggles during busy times. This was our second visit; the first was great, but the restaurant was nearly empty then. If you’re coming for the food (which is worth it), I’d recommend going on a Tuesday or Wednesday when it’s quieter. Otherwise, be prepared for a looooooong dinner. Also, don’t get the tiny wine glass. It looks terrible and doesn’t make me want to drink the wine. It’s super odd choice.

（Google による翻訳）ここの月曜日のランチの雰囲気は最高でした。楽しい会話が弾みました。メニューは美味しい料理がいっぱいで、どれも完璧に調理されていました。特に前菜のエビ、添えられたソース、そして柔らかくジューシーなステーキは絶品でした。店員さんはとても親切で助かりました。写真は前菜をシェアしたので半分しか写っていません。 （原文） The Monday lunch vibe in here was perfect. We were able to have a great conversation. The menu is full of delicious options. Everything we ate was cooked to perfection. A special shout out to the shrimp in the appetizer, the sauce served alongside it, and the tender juiciness of the steak. Our server was very friendly and helpful. The picture is only showing half of the appetizer because we split it.

（Google による翻訳）土曜日の夜、開店15分後にモヒートへ行き、満席になる直前に2人用のテーブルを確保できました。このお店は最高でした。料理の味も素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。グリルチキンとエンパナーダにトレスレチェを注文しました。グリルチキンの胸肉の一部が少しパサパサしていましたが、それ以外はどれも美味しかったです。特にハバネロソースが絶品でした。オーナーが挨拶に立ち寄ってくれました。私たちが食事をしている間、ずっと行列ができていました。また訪れるのが待ち遠しいです。 （原文） Went to Mojito on a Saturday night 15 min right after opening and got a table for 2 right before the place filled up. This place was incredible. The food tasted amazing and there was great service. Ordered the grilled chicken and empanadas with tres leches. All was delicious, though parts of the grilled chicken breast was a little dry. Otherwise, all was good, especially the habanero sauce. The owner stopped by to say Hi. Line out the door the entire time we dined. Can’t wait to visit again.

（Google による翻訳）ここの料理は本当に最高です。毎回お腹いっぱいになって笑顔で店を出られます。ジェシメンというホステスはカリスマ性があって、本当に素晴らしいです。オーナーもとても親切です！新店舗は星5つ、旧店舗は星6つです。 （原文） The food here is absolutely incredible. Every time I eat here I leave with full belly and a smile on my face. The hostess is Jecimen is charismatic and an absolute delight. The owner is also so personable! 5/5 stars on the new location 6/5 on the old one

（Google による翻訳）新しいブランチ メニューは素晴らしく、美味しいラテン アメリカの味がミックスされており、私たち家族はビクトリア プラトー、ビクター プラトー、エスペシャル デ フリオ、パッション フルーツ ミモザ、ブラッディ マリー モヒートを家族でシェアします。これらは土曜日と日曜日に提供されます。毎日革新を起こし、最高のものを提供してくれるモヒート ファミリーに感謝します。 （原文） The new brunch menu is incredible, a mixture of delicious Latin American flavors, we share as a family the Victoria Plato, Victor Plato and the Especial de Julio, and some passion fruit Mimosas and the Bloody Mary Mojito, available on Saturdays and Sundays, thanks to the Mojito Family for innovating every day and bringing us the best.

（Google による翻訳）機会があればぜひ訪れてほしい、唯一無二の宝石のようなお店です。料理、内装、ドリンクまで、すべてが最高です。スタッフは驚くほど元気で、明るい笑顔が素敵です。 （原文） One of a kind gem that I suggest everyone visits if they have the opportunity. Everything from the food, to the decor, to the drinks. Staff has incredibly good energy and bright smiles.

（Google による翻訳）新しい店舗は以前よりずっと広く、メニューも充実しています。私はキャメロンズのカルメン・ミランダを注文し、シアトルで新たなお気に入り料理を見つけました。以前の店舗にもあったかどうかは分かりませんが、驚きです！ボリュームたっぷりで、甘みと風味が絶妙に絡み合い、絶品です！またぜひ食べたいです！ 活気があって楽しい雰囲気です。ウェイターがお客さんにハッピーバースデーの歌を歌ってくれ、バーテンダーはマラカスを演奏しながら歌っていました。 唯一の難点は、新しい店舗はやや騒がしいことです。エコーがかかっているので、同じテーブルの人の声が聞き取りにくいことがあります。また、以前の店舗に比べてビールの種類が少なめのように感じます。テーマに沿って、メキシコビールやレッドストライプなどを増やしてほしかったです。でも、おそらく私のような少数派はいないと思います。普通のビール以外にも、ラム酒やカラフルなカクテルが豊富に揃っているからです。 全体的に見て、ぜひお勧めします。また来たいと思います。カマロンをまた食べるのが待ちきれません！そして、行くときはルアムに声をかけてくださいね！ （原文） Their new location offers a lot more room and a larger menu. I ordered the Camerones Carmen Miranda and found a new favorite dish in Seattle. Not sure if this was on the menu in their previous location, but WOW! Big portion and delicious sweet and savory tastes! Can't wait to go back and get it again! The atmosphere is lively and fun. The wait staff sang happy birthday to a patron and the bartenders were playing maracas and singing. My only qualms are that the new location is quiet loud. There is an echo, so it can be difficult to hear people at the same table. And, there doesnt seem to be as big of selection in beer compared to their previous location. I would've liked to see more Mexican beers or Red Stripe to stay on theme. But, I'm probably in the minority with this thinking as there's plenty of rum drinks and colorful cocktails to choose from other than plain ol' beer. Overall, I would highly recommend and return. Can't wait to try the camarones again! And be sure to say hi to Luam when you go!

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした！濃厚で美味しいカクテルも美味しかったです。前菜として細切り牛肉のアレパをシェアしましたが、久しぶりに食べた最高の肉料理でした。店員さんのおすすめでカマロネス・カルメン・ミランダを注文しましたが、最高でした。大きなエビは完璧に調理されていて、様々な味が絶品でした。このレストランがすぐ近くにあるのは本当に嬉しいです。また必ず来ます。唯一の欠点は、店内がとても騒がしくて会話がしにくいことです。でも、料理とサービスは10点満点中10点です。特にコメントはありません。 （原文） The food and service were so good! Delicious, strong cocktails. We shared an arepa with shredded beef as an appetizer and that’s the best meat I’ve had in a long time. I ordered the Camarones Carmen Miranda at the recommendation of our server and it was amazing. Huge shrimp perfectly cooked and so many delicious flavors. So happy this is just down the street because we will be back. Only negative is the space is very loud, so hard to have a conversation. But the food and service were 10/10. No notes.

シアトルで最高のそばに出会えました。本格的な鴨南蛮も美味しかったですが、創作のアメリカンそばも以外に美味しくまた食べたいです。

日本でも簡単には食べられないレベルの蕎麦と料理にローカルの良さもしっかりと表現されている。オリジナルの蕎麦クラフトビールも美味しい。雰囲気も素晴らしい。

（Google による翻訳）本格的な日本の雰囲気、素晴らしい雰囲気、そして温かいスタッフ。私たちの店員さんの声がとても気に入りました。カウンター席に座って、キッチンの様子を眺めながら料理を堪能できました！ サイドメニューもぜひ頼んで、麺はシェアしてみてください。一人だと1杯は多すぎますからね :) 思い出に残る夜になりました！ （原文） Authentic Japanese vibes, great ambiance and welcoming staff, I loved the voice of our server and we sat at the bar looking into the kitchen seeing all of it happen! Def go for the side dishes, and try to share a noodle, one bowl is definitely too much for one person :) a memorable night!

（Google による翻訳）この日本食レストランは、鴨肉と鴨汁を使った蕎麦が専門です。 他にも伝統的な日本料理があり、飲み物の種類もかなり豊富です。 料理は美味しく、サービスも素晴らしいです。店内は古びていますが、まあまあです。 お会計には20%のチップが自動的に加算されるので、ご注意ください。 試してみる価値は十分にあります。 （原文） This Japanese restaurant specializes in soba (Japanese noodles) with a duck broth and duck meat. They also have other traditional Japanese foods, as well as a fairly large drink selection. The food is pretty tasty, and the service very good. The environment itself is run down, but passable. Be prepared that they automatically add a 20% gratuity to your bill. It's an okay place to try.

（Google による翻訳）お店はこぢんまりとしていて騒がしいですが、料理は美味しいです。エビの天ぷらは最高！今まで食べた中で一番美味しいです！エビは新鮮で、揚げられた皮は薄くてパリパリです。つけ汁も梅の風味がほんのりして絶品です。ウニの紫蘇天も最高！でも、蕎麦はあまり美味しくありませんでした。タンドリーの身は風味も食感も良かったのですが、つけ汁は塩辛すぎました。茶わん蒸しは風味豊かで、ふわふわの湯玉が美味しかったです。 お会計には税抜20%のチップが加算されます。 （原文） The restaurant is small and noisy, but the food is good. Shrimp tempera is very good! It is the best shrimp tempura I have ever had! The shrimp is fresh. The fried skin is thin and crispy. The dipping sauce is also wonderful with a little plum flavor. The uni shiso tempera is also very good! But we didn’t enjoy the soba too much. The dunk meat has good flavor and texture, but the dipping soup is very salty. Chawamushi is good with lots of flavor and soft steam egg. They add 20% tips BEFORE tax on the check.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！日本酒ペアリング付きのテイスティングメニューを注文したのですが、シンプルな料理でさえも風味豊かでした。どれも美しく盛り付けられていて、それぞれの日本酒ペアリングも料理にぴったりでした。トマトキムチそばは提供されているならぜひおすすめです！また必ず来ます。 （原文） Absolutely incredible! We opted for the tasting menu with sake pairing, and even the simpler dishes were bursting with flavor. Everything was beautifully presented, and each sake pairing was spot on with the corresponding dish. Highly recommend the Tomato Kimchi soba if it’s available! We will be back for sure.

（Google による翻訳）種類豊富な、本当に美味しいそば屋です。天ぷらは絶品で、とても軽いです。温かいそば、冷たいそば、肉そば、野菜そばなど、様々なそば料理を試すことができます。量はたっぷりで美味しいのですが、それぞれの料理の肉の量は少なめです。小皿料理もとても美味しかったので、カボチャとナスの料理はぜひ試してみてください。ウニの天ぷらとシソは、少し味が濃すぎて、少しまとまりがないように感じました。デザートは、他のメニューの面白さに比べると物足りなさを感じました。 ドリンクは美味しく、15ドルとそれほど高くありませんでした。全体的にサービスも素晴らしかったです。レストランはこぢんまりとしているので、予約を強くお勧めします。ドリンクなしでの食事は、1人あたり40～55ドル程度です。シアトルにお越しの際は、ぜひこのレストランを訪れてみてください！ （原文） Really good soba place with a wide variety. The tempura is fantastic and very light. They have a mix of hot, cold, meat, and vegetarian soba dishes to try. Portions are nice and large, but are lacking in the amount of meat in each dish. The small plates were quite good; try the squash and the eggplant dishes. The uni on tempura shiso was one flavor too many and felt a bit disjointed. Desserts didnt seem to live up to the excitement of the rest of the menu. Drinks were quite good and not too expensive at $15. Service was really good throughout. The restaurant is quite small and reservations are highly recommended. A meal likely runs about $40-55/person without drinks. This restaurant is well worth a visit if in Seattle!

（Google による翻訳）朝食サンドイッチをはじめ、美味しい料理が楽しめる素晴らしい場所です。素敵な屋外席があり、注文もとても便利でスピーディーです。私のお気に入りは目玉焼きサンドイッチで、バンズとソーセージ/ベーコンを追加してもらいました。アニマルスタイルのフライドポテトも注文しましたが、なかなか美味しかったです。でも、3～4人分は必要だと思います。朝食サンドイッチは5点満点中5点、フライドポテトは4点です。 （原文） What a wonderful spot to grab a breakfast sandwich and many other tasty items. Lovely outdoor seating and ordering is very convenient and fast. My favorite was the fried egg sandwich which I had to replace the bun and add sausage/bacon for. I ordered their animal style fries, which were pretty good but I would say it’s a serving size for at least 3 to 4 people. I’d give the breakfast sandwich, a five out of five and fries a four out of five.

（Google による翻訳）驚くほど美味しい焼き菓子（デニッシュは絶品でした）、美味しいサンドイッチ（目玉焼きサンドイッチにソーセージとマッシュルームがトッピングされていましたが、美味しかったものの最高とはいきませんでした。風味とソースが足りず、バンズは最高でした）。コーヒー（アーモンドミルクのラテ）は美味しかったです（プラウドメアリーの豆を使っています）。8/10点、抹茶も美味しかったです。席もたくさんあります。行列は少し長いですが、回転は速いです。 （原文） Mind blowing baked goods (danish was to die for), good sandwiches (we had a Fried Egg sandwich with extra sausage and mushrooms, and it was good but not great - lacked flavor and sauce, buns were awesome though). Coffee (latte on almond milk) was good (they use Proud Mary beans) - 8/10, matcha was good too 7/10. Lots of seating available. Line is a bit long but moves fast.

（Google による翻訳）ずっと来たいと思っていたので、場所を考えると質、雰囲気、サービスにとても感動しました。古いボートハウスだと思いますが、中に入っているようです。屋外に食事ができるエリアが2つあり、1つは水辺の景色が見えます。裏にはイベントスペースもあるようです。特製ブラウンシュガートーストとペストリーをいただきました。どちらも美味しかったです。とてもおすすめですが、売り切れや長蛇の列になることもあるので、早めに行くことをお勧めします。 ペットと子供連れでも歓迎です。 （原文） We’ve been wanting to come for a while, so impressed with the quality, vibe, and service considering the place. It’s in an old, I assume, boat house. Two outdoor areas to eat, one with water view. Looks like behind they have an event space too. I had their signature brown sugar toast and a pastry. Both delicious. Highly recommend but get there early, it does sell out and the lines can be long. Pet and kid friendly .

デニッシュが美味しい。トイレがない方のイトインスペースは静かで気持ちがいい。

（Google による翻訳）この店はカルト的な人気を誇っています。店の外に行列がないのは、閉店時だけです！メニューは世界各国の料理からインスピレーションを得ており、アジア料理がかなり入っています。私はメロンパンにベーコンを挟んだ朝食サンドイッチをいただきました。追加料金はちょっと高いですが…美味しかったです。グルテンフリーのメニューが増えているのは嬉しいですね。何年も前に行った時は、私の母が食べられるものはあまりありませんでした。 （原文） This place practically has a cult following. The only time there isn’t a line out the door is when they are closed! The menu is globally inspired- definitely with an Asian lean. I had the breakfast sandwich on melon pan with bacon. The extras kind of add up, but… it was delicious. I’m glad to see they have expanded their gluten free offerings. When I went there years ago, there wasn’t much my gf mother could have.

（Google による翻訳）すごく美味しかった！目玉焼きを乗せたアボカドトースト、カルダモンパン、ブラックコーヒーをいただきました。アボカドトーストのパンはとても厚く、粒々したナッツの風味が絶妙でした。アボカドにレモンとザアタルのシーズニングがかかっていて、完璧な味わいでした。カルダモンパンも絶妙で、少し甘めだけど甘すぎないものが食べたい時にぴったりです。コーヒーも完璧でした。普段はコーヒーの味がいまいちだった時だけクリームと砂糖を入れるのですが、このコーヒーはもともととても美味しかったので、何も足す必要はありませんでした。ぜひまた来て、他のメニューも試してみたいです。 （原文） So yummy! I had their avocado toast with a fried egg added, a cardamom bun and black coffee. The bread for the avocado toast was very thick and a very nice grainy, nutty flavor to it. The lemon and za’atar seasoning on the avocado added the perfect flavor to it. The cardamom bun was so yummy, this is great if you want something a little sweet but not too sweet. The coffee was perfect- I typically only add cream and sugar to coffee if the flavor is mediocre, but this coffee was already so good that I didn’t need to add anything to it. I definitely want to come back and try more things on their menu.

（Google による翻訳）ピュージェット湾のすぐそばという絶好のロケーション。素晴らしい景色が楽しめます。コチュジャン入りスニッカードゥードルクッキーとモカを試してみましたが、どちらも美味しかったです。ヒーター付きの屋外席もあります。 （原文） Beautiful location, right next to the puget sound with a great view. Tried their gochujang snickerdoodle cookie and mocha, which were both delicious. There is outdoor seating with heaters

（Google による翻訳）ここは非常に特別なレストランです。アーキペラゴで食事をすることができて光栄です。私は年に一度シアトルを訪れますが、幸運なことに、居心地の良いワールドクラスのレストランを事前に予約することができました。最初から最後まで、期待を上回りました。これは高級レストラン業界で働く人からのコメントです。明らかに食べ物は素晴らしく、思慮深く、ユニークで、そして最も重要なことに…フィリピン料理でした。しかし、これを最高の食事体験の一つにしてくれたのは、スタッフとストーリーでした。これは、目的を持った焦点を絞ったテーマディナーです。味覚に訴えるだけではありません。しかし、感情を刺激し、示唆に富み、フィリピン人コミュニティにおける近所の存在感を押し上げます。これはショーです。細部へのこだわりが彼らの信条です。すべてのゲストはアーキペラゴにとって特別な存在です。ワインのペアリングはファンキーで楽しいです。しかし、それは強化するものであり、損なうものではありません。どれも繊細でありながら美しい。どうもありがとうございます！！群島と一緒に食事をすることができたら幸運でしょう。 （原文） This is an extremely special restaurant. It is an honor to be able to dine at archipelago. I visit Seattle once a year and was lucky enough to pre snag up a reservation to their cozy world class restaurant. From start to finish, expectations were exceeded. This coming from someone who works in the fine dining food industry. Obviously the food was amazing, thoughtful, unique, and most importantly…Filipino. But what made this one of the best dining experiences was the staff, and the STORY. This is focused themed dinner with a purpose. Not merely appealing to taste buds. But pushing Emotion, thought provoking, and neighborhood presence in the Filipino community. This is a show. Attention to detail is their mantra. Every guest is special to Archipelago. The wine pairing is funky and fun. But enhances and doesn’t detract. All subtle yet beautiful. Thank you so much!! You would be lucky to dine with archipelago.

（Google による翻訳）料理もサービスも完璧でした。妊娠中の制限にもとても気を配ってくださり、何かが大丈夫かどうか尋ねる必要もありませんでした。スタッフはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれ、もちろん料理も美味しくいただきました。私にとって全く新しい味ばかりでした。 料理は大胆で独創的でありながら、どこか懐かしさも感じられました。本当に素晴らしい場所で、何度も訪れたいと思っています。 （原文） Flawless execution of dishes and service. They were so careful about my pregnancy restrictions and I never even had to ask if anything was safe for me. They were so friendly and welcoming and of course we so enjoyed the food, that, in many aspects, were brand new flavors for me. The dishes were bold and creative, yet found a way to be nostalgic in some ways to me. What a wonderful place, I hope to return to again and again.

（Google による翻訳）最高の体験でした！すべてのコース、すべての食材、すべての説明、すべてのドリンクに、考え抜かれた心遣いが感じられました。すべてが素晴らしかったです！サービスは素晴らしかったという言葉では言い表せません。本当に素晴らしいスタッフが協力し合い、お客様にワンランク上の体験を提供しています。予約のみ受け付けています。最大12名様までご利用いただけます。 （原文） What an experience to have!! Thought was put into every course, every ingredient, every explanation, every paired drink. Everything! To say the service was excellent is an understatement. Absolutely fabulous people working together to give you a upper class experience. They only take reservations. Max occupancy is 12.

（Google による翻訳）アーキペラゴでの体験は、熟練の語り部による洗練されたフィリピン料理です。私にとって最も印象に残ったのはサービスでした。麺といくつかの野菜の付け合わせは素晴らしかったです。それ以外はまあまあでした。太平洋岸北西部産のワインも興味深いコレクションを揃えています。 （原文） The Archipelago experience includes elevated Pinoy cuisine with expert storytelling. The most memorable part of the meal for me was the service. The noodle and some of the vegetable side dishes were great. Everything else was okay. They offer an interesting collection of Pacific NW wines as well.

（Google による翻訳）Archipelagoは友人との平日の夕食に最適でしたが、美味しかったものの、メッセージと価値提案が物足りなかったと感じました。 最初から最後まで、サービスは素晴らしく、きめ細やかな配慮、役立つ提案、そして親切な会話が印象的でした。レストランの雰囲気も同様に心地よく親密で、限られたスペースのおかげで1日2回の席制がより理にかなっていると感じました。そして最後に、私たちが試した料理はどれも、まずまずのものからとびきり美味しいものまで幅広く、お腹の満腹度に応じて後でおかわりできるオプションもあって、とても満足しました。 しかし、夕食中に伝えられたメッセージと、最終的な価格の問題が乖離しているため、5/5の評価は控えさせていただきます。食事中に語られた物語は意図的に提示されており、そのために食事や会話が中断されます。様々な視点からの苦闘、闘争、そして起源というメッセージと、私たちが楽しんだ非常に豪華な食事（そしてそれ相応の価格）を調和させることは困難でした。 正直なところ、Archipelagoでの食事は、サンフランシスコやシカゴなどで味わったミシュラン1つ星や2つ星の食事と同程度の値段でした。Archipelagoでの体験は、その質には及ばず、値段に見合う価値はなかったと思います。特に、メッセージに矛盾を感じたのが残念です。 サービス、雰囲気、料理は素晴らしかったのですが、メッセージと価格が食い違っていました。星4/5です。 （原文） Archipelago was a great weeknight dinner with friends which, while delicious, I felt fell short in the message and value proposition. From start to finish, service was phenomenal - with personalized attention, helpful suggestions, and kind conversation. The restaurant's atmosphere was similarly pleasant and intimate, with limited space which made the 2 daily seatings make more sense. And finally: each dish we tried ranged from quite good to absolutely delicious, and our table really enjoyed the option for second servings later depending on your stomach full-ness. However, I am declining to rate this a 5/5 due to a disconnect in the message told during the dinner and it's ultimate issue of price. The stories told during the meal are presented intentionally and will pause the meal/conversation to be presented. I found it difficult to reconcile the message of struggle, fight, and origin from various perspectives to the extremely affluent meal we were enjoying which was was priced as such. Frankly, our meal at Archipelago was priced at the levels of 1 or 2 star Michelin meals we've enjoyed in San Francisco, Chicago, etc. The experience at Archipelago did not match that quality and I do not believe it was worth the price tag - especially when married with a message that felt incongruent. Awesome service, atmosphere, and dishes. Misaligned message and ultimately pricing. 4/5 stars.

（Google による翻訳）アーキペラゴでのディナーは、驚くほど親密で、風味豊かで、特別な体験でした！スタッフの皆様は終始、素晴らしいおもてなしをしてくださいました。味は驚くほど素晴らしく、私たちはテイスティングメニューが大好きで、これはその中でも特にクリエイティブで満足のいくものでした。各コースの紹介ストーリーも大変興味深く、スタッフの皆様はフィリピンの歴史と文化について、熱意と情熱をもって知識を伝授してくださいました。 食事制限や苦手な食べ物（予約時にお伝えください）にも真摯に対応していただき、素晴らしい対応をしていただきました。 ジュースの組み合わせは、お酒を飲まない方（またはあまり飲まない方。グラスワインを追加することもできます）にとって、心遣いのあるオプションです。 （原文） Dinner at Archipelago is a stunningly intimate, flavorful, special experience! The team took wonderful care of us throughout. The flavors were astonishing. We love tasting menus, and this was one of the most creative and satisfying. We also enjoyed the stories introducing each course-- the staff enthusiastically and passionatel imparted knowledge about Filipino history and culture. Dietary restrictions and aversions (provided when reserving) were taken seriously and dealt with beautifully. The juice pairings are a thoughtful option to those who aren't drinking alcohol (or just not as much-- you can also add glasses of wine).

（Google による翻訳）純粋な喜びで、思わず声を出して笑ってしまったことが2回もありました！さらに、各料理の紹介でフィリピン文化について学べるのも楽しかったです。もしミシュランがシアトルをレビューし始めたら、アーキペラゴはすぐに少なくとも1つ星、おそらく2つ星を獲得するでしょう。ジュースとワインの両方を注文し、シェアしましたが、最高でした。ジュースはどれも魅力的で美味しく、時にはワインよりも相性が良かったりしました。 （原文） I laughed out loud in pure delight twice! Plus I enjoyed learning about Philipino culture in the introductory spiel for each dish. If Michelin ever starts reviewing Seattle, Archipelago will instantly earn at least 1, probably 2 stars. We got both the juice pairing and the wine pairing and shared both, which was great - the juices were fascinating and delicious and sometimes paired even better than the wine did.

まだ空いていたので外の席を案内してくれました。全部美味しくて最高でした。 特にオリーブはジューシーで美味しいのでおすすめです。 店内は素敵な雰囲気ですし、スタッフも親切でとてもいいレストランでした。

料理、とっても美味しかったです。イカスミとボロネーゼとあさりのパスタを食べました。前菜はrice ballにしました。どなたか書かれていましたが、日本人の好みに合うと思います♪スタッフさんも優しかったですね。予約無しで５時頃に入店しましたが、６時に出るときには長蛇の列かつドアの前には「予約無しは入れません」と札が出ていました。予約してから行くことをオススメします。

食事がおいしかったです ワインが進みます カジュアルで店内の雰囲気も良く、さらに窓際の席は最高です。

店内の雰囲気もよく、お洒落な感じでした。 料理もとても美味しかった。入口は看板などが無くてわかりにくいので、注意深く探した方が良いです。

味が全て塩っぱい。前菜の盛り合わせハーフ、スパゲッティ、メインディッシュは、２人で十分な量がある。

日本人が期待するイタリアンのレベル。麺もアルデンテか生麺で美味しい。オススメ

一流のイタリア料理か食べられます。窓側の席からは大きな観覧車が見えて、夜は最高ですよ。

とても貴重な時間を過ごせます❗️

（Google による翻訳）ここで素晴らしい夜を過ごしました。サービスは一流でした。担当のウェイター、マックさんはメニューのあらゆる品について熟知していて、説明も完璧でした。たくさん質問をしたにもかかわらず、急かされたと感じることはありませんでした。スタッフの方は、新しいカトラリーを持ってきてくれたことに気付いても、持ってきてくれない時など、とてもこっそりと対応してくれました。スタッフは皆フレンドリーで社交的で、皆幸せそうでした。料理は素晴らしく、どの料理も美味しく、見た目も美しかったです。量は少なめに見えますが、帰る頃には4人全員お腹がいっぱいで、サラダは食べませんでした。ソムリエの対応も素晴らしく、決める前に何種類か試食させてくれました。景色も最高です。かなり贅沢な買い物で、滅多に訪れるようなものではありませんが、特別な機会には最高の体験です。 （原文） We had an incredible evening here. The service is top notch. Our waiter, Mack, knew everything about every item on the menu, and described them perfectly. We never felt rushed, even though we asked a lot of questions. The support staff was very stealthy at times, when I would realize I had new silverware but never saw them bring it. The entire staff are friendly and outgoing, and they all looked happy. The food was superb, and every dish was as beautiful as it was delicious. While the portions look small, all four of us were stuffed when we left, and we didn't have the salad. The sommelier was excellent, bringing us several different samples to try before we made a decision. The view is also top notch. It is absolutely a huge splurge and not something we would do often, but it's a great experience for a special occasion.

（Google による翻訳）Canlisは、パートナーや家族との特別な機会にぴったりのレストランです。街の美しい景色も楽しめます！サービスは素晴らしく、高級レストランに期待するすべての要素が揃っています。料理も非常に美味しいです！ 星を2つ減らした理由はいくつかあります。 - 付け合わせ（ポテト）は、味が濃すぎて重く、料理との組み合わせが意味をなさない、分かりにくい一皿でした。 - 鴨肉と一緒に出されたナイフは、肉を切るには鈍すぎて切れませんでした。 - 予約時にパートナーと私に特別な機会かどうか尋ねられ、結婚5周年だと伝えましたが、食事中に特別なお祝いの気持ちが全く伝わってきませんでした。このレベルのレストランでこのような対応は奇妙で、失敗だと思いました。 - パンプキンスパイスのデザートは、ほぼ絶品でした！もう少しアレンジされていれば完璧だったでしょう。チョコレートムースは料理のバランスが悪く、あまり合っていませんでした。料理全体に苦味が強すぎました。ムースがなければ、料理は美味しかったのに残念です。 - 私たちが行った夜はレストランが大混雑でした（ウェイターが、その夜はいつもより40席多いと言っていました）。だから、その気持ちはよく分かります。でも、コース間のペースがかなり悪かったです。明らかに、本来あるべき時間よりもずっと長かったです。繰り返しますが、私は怒っていませんし、ウェイターの皆さんもとても親切で、この点については率直に話してくれました。でも、特筆すべき点です。 これらの点を除けば、この店は素晴らしく、ブルーベリーハロハロは完璧なバランスで、私にとってまさに主役でした！もう少し工夫すれば、ミシュランの星を獲得できるレベルになると思います。ただ、まだ少し足りません。ミシュランはまだシアトルにはないので（笑）、そこに到達するには時間が必要です！それでも、他の人にはお勧めします。もしかしたら、その夜は混雑していただけで、もっと良くなる可能性もあると思います！ （原文） Canlis is an absolutely beautiful restaurant for a special occasion with your partner or family and a beautiful view of the city! The service is good and everything you would expect in a fine dining experience. The food is also quite good! I left off a couple of stars only for a few reasons: - the sides (potatoes) were a confusing plate that were overly rich and heavy and didn't make sense in combination with the meal - the knife served with the duck was too dull to cut into the meat - my partner and I were asked if this was a special occasion when we made the reservation and noted that this was our 5 year wedding anniversary but nothing for this occasion was really celebrated during our meal--something I find odd at an establishment at this caliber and that I considered a miss - the pumpkin spice dessert was almost delicious! It would have been perfect if it had just been edited a bit more. The chocolate mousse didn't balance the dish or really fit and was too bitter for the plate...it was a shame because without it the dish was delicious! - the restaurant was slammed the night we went (a server mentioned that they had 40 more covers than usual that night) so I completely understand this--but the pacing between courses was very off. Definitely much longer than they should have been. Again I'm not upset and the servers were very kind and upfront about this but worth noting. Outside of these things this place was great and the blueberry halo halo was so perfectly balanced it was the absolute star of the show to me! I think with some tweaks this place should be Michelin star level--just not quite yet and Michelin isn't in Seattle yet lol so they have time to get there! I would still recommend to others because I think maybe it was just an off night because of how busy it was and that it could be much better!

（Google による翻訳）キャンリス：シアトルの象徴、特別な夜を演出してくれました。 シアトル生まれの私と家族は、ついにキャンリスを訪れることができました。期待通り、上品で特別な空間でした。妻と10代の娘たちと私は、料理からサービス、そして素晴らしい雰囲気まで、心から満足し、楽しい時間を過ごしました。私たちはフランス料理の大ファンで、パリの素晴らしいレストランでも何度か食事をしましたが、キャンリスはシアトルならではの独特の雰囲気と、その背後にある素敵なストーリーで、その魅力をしっかりと捉えていました。 REIの服ばかり着ている私でさえ、おしゃれをするのがしっくりきました。ここのエレガンスは、シアトルの他のどの場所とも全く違います。 さて、料理の話に移りましょう。どの料理も大満足でした。テーブルサイドサラダは楽しく、新鮮な料理でした。ジオダックを添えたノースウエストチャウダーは独創的で美味しかったです。そして、あのフォカッチャの盛り付けは？素晴らしかったです。私が頼んだポーク料理は、濃厚な味わいでありながらクランベリーソースが絶妙なバランスをとっていました。すべてが美しく盛り付けられ、心を込めて提供されました。 サービスは最高でした。ウェイターの対応は期待以上で、最後にはキッチン見学まで手配してくれました。娘たちは大喜びでした（トップシェフのファンである彼女たちは、「はい、シェフ！」という掛け声に大喜びでした）。ワインの組み合わせも完璧で、素晴らしいフランスワインから、冷えたドイツワインまで、どれもコース料理にぴったりでした。今週復活した名物のスフレを味わえたのも幸運でした！本当に素晴らしい！ Canlisは単なるディナーではなく、体験です。私たち全員にとって本当に特別なご馳走で、最高の思い出を作ることができました。シアトルで最高のものを食べたいなら、Canlisは絶対に訪れる価値があります。 （原文） Canlis: Seattle's Icon Delivered on a unique evening. As Seattle natives, my family and I finally made it to Canlis, and wow, it lived up to my expectations of being classy and special. My wife, teenage daughters, and I loved it and had fun, from the food to the service to the amazing atmosphere. We are a big fan of French cuisine and eaten at some fantastic places in paris, but Canlis held its own with a truly unique Seattle vibe and a cool story behind it all. Even for a guy who lives in REI gear, getting dressed up felt right. The elegance here is just different from anywhere else in Seattle. Let's talk food. Every dish was a hit. The table side salad was a fun, fresh show. The Northwest chowder with geoduck was inventive and delicious. And that focaccia bread service? Amazing. My pork dish was packed with flavor, rich but perfectly balanced by the cranberry. Everything was beautifully plated and served with genuine care. The service was top notch. Our waiter went above and beyond, even arranging a kitchen visit for us at the end, which the girls loved (being top chef fans they loved the call outs of ‘yes chef!’). The wine pairing was spot on too, with some great French and even a cool German wine, all perfectly matched to the courses. We were lucky to be able to try their famous soufflé which they brought back this week! Amazing. Canlis isn't just dinner, it's an experience. A really special treat for all of us, creating some awesome memories. If you want Seattle's best, Canlis is absolutely worth it.

（Google による翻訳）要約：味に乏しいテイスティングメニュー、スタッフの無関心な雰囲気 私はここ15年間、カンリスに通っています。通常は少なくとも年に一度は訪れ、シェフの交代など、何か新しいことがあれば必ずチェックするようにしています。リニューアルされたメニューも試してみたかったのですが。 全体的に平均的な滞在でしたが、訪れるたびに質が明らかに低下しているように感じました。しかも、高額な値段は別として。景色は相変わらず素晴らしく、立地も素晴らしいです。それとテーブルサイドのサラダが、今のこのレストランの魅力と言えるでしょう。 スタッフ全員（特にテーブル係は例外）に共通して感じたのは、コミュニケーションや会話において、非常に冷たく、無機質で、無関心な態度だと感じました。 * その日のワインを選ぶためにソムリエと会話したのですが、上記の通り、非常に冷たく、無関心な対応でした。価格について基本的なコメントはありましたが、それ以外は私の好みに合わせてワインを選んでくれる様子は全くありませんでした。結局、自分で選ぶことになりました。プレゼンテーションとボトルの開封は、いつもと同じようなものでした。500ドルのボトルなら、少なくとも少しは会話やハイライトを期待していましたが、まあ、仕方ないですね。 * ワインの品揃えに関しては、200～600ドルの価格帯では選択肢にかなりの差があるように感じます。2,000ドルや3,000ドルのボトルに手を出したり、マグナムボトルを飲んだりすることなく、15～20年に近いヴィンテージのワインが手に入ると嬉しいですね。 * メインは、豚バラ肉、ステーキ、ブルーベリー？のデザートをいただきました。まあまあでしたが、ステーキは少し変わった食感で、付け合わせ（ニンジンとジャガイモ）も同様に普通で、まあまあでした。一番のおすすめは、やはりオリジナルのテーブルサイドサラダでした。 （原文） tldr; uninspired tasting menu, disinterested vibe from staff I've been coming to canlis for the last 15 years, I usually try to visit at least once a year or catch any new updates, such as a new chef. I was interested to try the updated menu. Overall, the visit was average and each visit has noticeably trended down in quality over the years; and this without taking into account the steep price. View is still great, wonderful location, I guess that and the table side salad are the best things going for it now. One observation persistent throughout all the staff (with the notable exception of the table busser), I felt a really cold, sterile, uninterested posture in communication and conversation. * conversation with the sommelier to pick out a bottle for the evening, came off very cold and uninterested as noted above. made basic comments about price points but otherwise not interested to tailor any kind of a selection to my interests. I ended up just picking a selection on my own. presentation and opening of the bottle, more of the same. I would expect at least a little bit of conversation and highlights of a $500 bottle but fair enough * as far as the wine selection, I feel like there is a noticeable gap in options from the 200 - 600 range. it would be great to get a vintage closer to 15 - 20 years without having to go up to a $2,000 or $3,000 bottle or have to go with a magnum * for entrees, I had the pork belly, steak and blueberry? dessert.. it was fine, steak had kind of a weird texture, sides (carrots and potatoes) were similarly average, kind of checking the checkbox. best item was still the original table side salad

（Google による翻訳）生ピアノの音色を聞きながらキャンリスを訪れるのは、今では滅多にない特別なひとときです。 仕事のイベントで、幸運にも個室で食事をすることができました。床から天井まで届く窓からは、レイク・ユニオンとガス・ワークス・パークの素晴らしい景色が眺められます。 まずはエンダイブサラダを注文し、私はビーフショートリブを選びました。どちらも美しく調理され、バランスが取れていて、風味豊かでした。クレームブリュレも同様に美味しかったです。 私にとって本当に印象的だったのは、完璧なサービスでした。私たちの部屋には、温かくフレンドリーで気配りの行き届いた素晴らしいホストがいました。たくさんのスタッフがドリンクの補充を手伝ってくれ、すべてが完璧であるよう気を配ってくれました。 家族とまた来るのが待ちきれません。ここは本当に特別な場所です。 （原文） Walking into Canlis to the sound of a live pianist is a special moment that is all too rare these days. I was lucky enough to dine in the private room as part of a work event. It has floor to ceiling windows offering an incredible view over Lake Union and Gas Works Park. We started with the Endive Salad and I chose the Beef Short Rib. Both were beautifully prepared, balanced and flavoursome. The crème brûlée was equally delicious. The real standout to me was the impeccable service. Our room had a host who was exceptional - warm, friendly and attentive - supported by plenty of staff who kept drinks topped up and ensured everything was perfect. I can’t wait to return with family - this place is truly special.

（Google による翻訳）店内に入った瞬間から、まさに極上の味わいを期待通りの体験ができました。スタッフは非常に丁寧で、サービスを受けるのにほとんど待たされることはありませんでした。 座席の配置は時々少し変わっていました。普通の円形のテーブルもあれば、ハーフブースのようなテーブルもありました。ハーフブースは、通常はベンチシート2脚と椅子2脚があるのですが、このお店はベンチシートだけでした。また、テーブルは引き出されて座れるようになってから押し込まれました。スタッフはこのことを非常によく理解していて、立ち上がろうとするとどこからともなく現れてテーブルを動かしてくれるほどでした。 料理は、ポテトチップスと塩コショウをかけたバターから始まりました。ポテトチップスはとても美味しく、奥深い味でした。次に何が出てくるのかとても楽しみでした。 最初のコースは、少量のソースがかかったマッシュルームのフライと、小さなクラブケーキでした。マッシュルームは美味しかったのですが、他のフライドマッシュルームと比べて魔法のような味というわけではなく、軽めでした。クラブケーキは美味しかったのですが、こんなに小さなクラブケーキは初めて食べたので、あっという間に食べてしまいました。衣も薄く、カット野菜のようなものが乗っていました。おそらく赤みがかった野菜でしょうか。 次のコースはフォッカイアで、数種類のソースがかかっていました。パンは絶品で、正直言って私にとってはこの夜のハイライトでした。ソースはミックスで、一つは塩バターで美味しかったのですが、特別なものではありませんでした。次はハニーバター味噌で、特別な味でしたが、美味しくありませんでした。とても深いうま味がありましたが、全くバランスが取れておらず、油っぽい味噌のような味でした。最後はグリーンソースで、これは本当に絶品でした。何にでも使えるので、まとめ買いしたいくらいです。ボリュームたっぷりで、中には揚げたケールが入っていて、これも美味しかったです。 次のコースは、私が頼んだ鴨肉のアレンジです。鴨の胸肉にグレーズがかかっていました。美味しかったのですが、それほど感動的でも複雑でもありません。もっと小さな店や中華料理店で、もっと美味しい鴨肉を食べたことがあります。まあ、値段を考えると仕方ないのですが。妻はカボチャ料理を頼みましたが、なかなか美味しかったです。味がより複雑で、全体がよく合っていました。もしまた機会があれば、鴨肉よりもそちらを選びます。 次のコースはリブアイカルビ。完璧に味付けされた部位か、あるいは驚くほど霜降りのステーキを期待していたのですが、出てきたのは信じられないほどレアな一切れで、味は…まあまあで可愛らしい感じでした。この値段でこんな味になるとは到底思えず、おそらくアウトバックで食べられるものよりは味が劣るでしょう。妻はギンダラを頼みましたが、信じられないほど魚臭く、冷やし豆も添えられていました。泡などがあって見た目は面白かったのですが、味と匂いがひどく、正直言ってコース中ずっと五感を刺激されました。 ようやくデザートに着き、二人ともパンプキンラテを注文しました。パンプキンアイスクリームは美味しかったのですが、スーパーで買えるタレンティよりは劣っていました。チョコレートは美味しく、濃い味でした。泡は変な感じで、塩気が強すぎたかもしれません。 全体的に、この店の雰囲気と存在感は最高でした。料理は期待を裏切るものでした。2回の食事、モクテル1杯、カクテル1杯、そしてシラーワイン1杯で560ドルも払ってしまったので、個人的には二度とここには来ないでしょう。この金額なら、もっと美味しくて、量も量も値段ももっと安いレストランがいくつもあったはずです。個人的には、ここは入場料に見合う価値はなく、見た目よりも面白かったです。 （原文） From the moment you walk in this is what you expect for a super fancy tasting experience. The staff is extremely attentive and we almost never waited for service. The seating was a bit odd at times. Some tables were normal circles while others were similar to a half booth where typically you'd have 2 bench seats and 2 normal chairs but in this case it was just the bench seats. They also pulled the table out so you can sit down and then pushed it in. The staff were extremely cognizant of this to the point where if you try to stand up one will appear almost from nowhere to move the table for you. The food started out with a potato chip and a butter with salt and pepper. The chips were quite good and the flavor here was deep. I was quite excited for what was to come next. Our first course was fried mushroom with small dollops of sauce as well as a small crab cake bite. The mushroom was good but truly did not taste more magical than any other fried mushroom but was lighter. The crab cake was good but fleeting as I have never had as small as crab cake morsel. It was also low in breading and was atop a cut vegetable of some kind. Perhaps a reddish. The next course was was a foccaia bread with a few sauces. The bread was exquisite and was honestly the high point of the night for me. The sauces were mixed. One was a salted butter and was good but not special. The next was a honey butter miso which was special but not good. It had a very deep ummami flavor but was not balanced at all and basically tasted like oily miso. The last was a green sauce that was to die for. I'd buy that in bulk to put on near anything. Very hearty and had a fried kale piece inside which was also great. The next course course for myself was their take on duck. It was a small piece of duck breast with a glaze. It was good but not very inspiring or complex. I've had much better prepared duck at much smaller restraints and often in chinese grocery stores. So like it was fine but not for the price. My wife had their squash dish which was quite good. The flavor was more complex and fit together much better. I'd choose that over the duck if I had another chance. The next course was the Ribeye Kalbi. I was hoping for an immaculately seasoned cut or perhaps an insanely marbled piece of steak but what they served was an unbelievably rare sliver that tasted...adequate and cute alright. Not nearly something id expect at such a high price and likely lesser in flavor than something you could get at an outback for reference. My wife had the Sablefish which was unbelievably fishy and was also served with a cold beans. It was visually interesting with foam and such but flavor and smell was awful to me and honestly assaulted my senses during that whole course. Finally we reached the dessert which we both chose their Pumpkin latte. The pumpkin ice cream was delicious but not better than Talenti that you could buy at the grocery store. The chocolate was good and dark flavored. The foam was weird and Perhaps too salty. Overall the atmosphere here and the presence was insane. The food did not live up to the hype in any shape. I would likely never return here myself as with our two meals, one mocktail, one cocktail and one of their glasses of Syrah we spent like $560. For this much money we could have gone to a number of restaurants that would have been way better, bigger portions and better price. Personally this was not worth the price of admission and is something that looks more interesting than it was.

In Seattle. Local seafood, local veggies, & local beer at The Walrus and the Carpenter @thewalrusbar . A selection of various local oysters, bread and butter & Seattle caviar, beets, albacore crudo, grilled sardines, chocolate pot de crème. The oysters were excellent, strong recommendation. シアトルにて。ローカルシーフード、ローカル野菜、ローカルビールのレストラン「ザ・ウォーラス・アンド・ザ・カーペンター (セイウチと大工) 」。生牡蠣の４種、パンとバターとシアトル産キャビア、ビーツ、ビンナガのカルパッチョ、グリル・イワシ、チョコ・ムース。強いオススメ。 #thewalrusandthecarpenter #seattlefoodie #セイウチと大工 #シアトルグルメ

シアトルでも最高のシーフードレストラン! それでいてステーキタルタルもかなり美味しい。

とても美味しいです！カキ！

（Google による翻訳）牡蠣は新鮮で、甘みが絶品でした。揚げ牡蠣、イワシ、アスパラガスもそれぞれ独特の風味があり、とても美味しく満足できました。 でも…（いつも「でも」は付きものですが…）… 牡蠣が1個5ドル＋20%のサービス料というのは、決して安くはありません。それに、牡蠣以外のメニューは物足りないです。ここはオイスターバーですが、他の素敵なお店ならもっとバランスの取れたメニューで美味しい牡蠣を提供しているはずです。 しかし、この平均的な食事体験の主な理由は、追加料理の提供までの待ち時間が非常に長かったことです。私たちは午後4時に開店2番手に着き、すぐに注文しました。生牡蠣は注文を受けてすぐに提供されましたが、他の3品はそれぞれテーブルに届くまで20分もかかりました。 そのため、様々な味を自由に組み合わせて楽しむというよりは、一品ずつ食べているような感覚でした。本当に、せっかくの体験が台無しになってしまいました。 高級レストラン並みの価格設定と、実際に出された料理の量を考えると、食事全体はかなりがっかりするものでした。数時間経ってこのレビューを書いている今も、まだ満足できない気持ちが残っています。 このレストランは私たちの利用を必要としていないとは思いますが、このレビューが、他の来店予定者に、そこでの体験をより良く理解してもらうきっかけになれば幸いです。 （原文） The oysters were fresh and deliciously sweet. And the fried oysters, sardines, and asparagus were also quite nice and satisfying in their unique ways. But... (And there's always a "but")... Oysters at $5 a pop + 20% mandatory service charge is really not cheap. And the menu is rather lacking outside of the oyster selection. I know it's an oyster bar but other nice places can also offer nice oysters with a more balanced menu. But the main reason for the rather average dining experience is the very long wait between service of additional dishes. We literally arrived second in line at 4pm when they opened and ordered shortly thereafter. While the raw oysters were served soon after our order was taken, the other 3 dishes literally took 20 minutes each to arrive at our table. So the entire meal felt like we were eating one dish at a time rather than a medley of different flavors that could be combined. It really really took away from the experience. With prices reaching close to fine dining levels, and the amount of food that was actually served, the overall meal ended up being quite disappointing, and I still have an unsatisfied taste in my mouth as I write this review several hours later. I'm sure this restaurant doesn't need our business but I hope this review will better inform other potential diners to the experience that may await.

（Google による翻訳）ここ10年以上シアトルで人気の店として、この店は期待を裏切りません！屋内と屋外席を備えた、オールド・バラードにあるこの素敵な店は、総合的な体験型空間の中に佇んでいます。地下にはイベント用のプライベートイベントエリアがあり、通りにはイタリア料理のレストラン兼バーとして営業しているStaple and Fancyがあります。この建物は、ドリンク、イベント、そして素晴らしいシーフードとイタリア料理をワンストップで提供する場所です。The Walrus and Carpenterには、お客様のニーズや要望を丁寧に説明してくれる素晴らしいサービススタッフがいます。料理自体も完璧で、地元ワシントン州産の牡蠣の厳選セレクションに加え、プラムサラダ、ビリーズトマト、ホタテのクルード、ハマハマグリなどのメインディッシュも用意されています。私たちはどれも美味しくいただきました。ドリンクメニューも、バーバンクやマーヴィンズガーデンなど、どれも素晴らしい選択肢が揃っています。The Walrus and Carpenterはシアトルでシーフードが楽しめる最高の場所の一つなので、自信を持っておすすめします。開場は午後4時、列は午後3時45分から3時50分まで並び始めます。予約は受け付けておらず、予約なしでのご来店となります。店内のテーブル席に空きがない場合は、バーカウンターもご利用いただけます。 （原文） An obvious Seattle favorite for the last 10 plus years, this place does not disappoint! With indoor and outdoor seating this lovely joint in Old Ballard finds itself nestled within a total experience space. In the basement is a private event area for events, and on the street side is Staple and Fancy serving as an Italian eatery and bar. This building is a one stop shop for drinks, events, and fantastic seafood and Italian. The Walrus and Carpenter itself has excellent service staff that can walk you through and needs or wants. The food itself is impeccable, with a choice selection of local Washington oysters and other mains such as the Plum Salad, Billy’s Tomatoes, Scallop Crudo, and Hama Hama Clams. All of which we had and enjoyed immensely. The drink menu also has many choice options such as the Burbank and Marvin’s Garden which are all fantastic. Highly recommended seafood place- but you already know this as The Walrus and Carpenter is one of the best places in Seattle for seafood. Doors open at 4pm, and the line starts at 3:45-3:50. No reservations, walk ins only. If there’s no room inside at tables, there’s also a bar that can accommodate.

（Google による翻訳）他の人が何に不満を持っているのか分かりません。ここの料理は完璧です。カキフライは今まで食べた魚の中でも特にユニークな一品でした。大きな魚の塊にスモーキーな風味が絶妙に効いていました。牡蠣の種類も豊富で、1個5個と高めでしたが、間違いなく試してみる価値はありました。唯一残念だったのは、ヤギのチーズです。皮の近くがすごくパサパサで脆かったです。 （原文） Idk what others are complaining about. This place is on point with its food. The collar was one of the most unique takes on fish I've ever had. Amazing smoky flavor with large chunks of fish. The oyster selection was incredible albeit pricey at 5 a pop but definitely worth it to try. Only disappointing thing was the goat cheese which was super dry and brittle near the rind.

（Google による翻訳）料理は高価で、サービス料は22%かかります。ここでのディナーは1人100ドルは軽くかかります。タパススタイルの料理は1皿20～30ドル、牡蠣は1個5ドルです。 （原文） Expensive dishes plus 22% service charge. Dinner here would easily cost $100 per person. Tapa style dishes costs $20-$30 per dish and oysters cost $5 each.

（Google による翻訳）私たちは最近、Lark がより高級（そしてより高価）であることを知っていましたが、試してみました。私たちが足を踏み入れた瞬間から、その雰囲気はエレガントで、美しい高い天井が空間に壮大で印象的な雰囲気を与えています。サービスは本当に素晴らしかったです。私たちはとてもよく世話をされていると感じました。 カクテルはしっかりしていて、食べ物は全体的にうまく機能していて楽しかったです。そうは言っても、すべてが良かった一方で、その高騰を正当化するほど私たちを驚かせるものは何もありませんでした。雰囲気と一流のサービスを求めるなら間違いなく素晴らしい経験ですが、食べ物だけでは価格に見合っていません。品質、創造性、フレーバーが適切であれば、多額のお金を払っても構いませんが、これはまあまあの味でした。 私はパブロバが大好きですが、これは私が今まで味わった中で最も残念なパブロバだったと言わざるを得ませんでした。デザートはやめて、カクテルを楽しみましょう。 （原文） We recently tried Lark, knowing it was on the more upscale (and pricier) side. From the moment we walked in, the ambiance made a statement—elegant, with those beautiful high ceilings that give the space a grand, almost imposing vibe. The service was absolutely excellent; we felt very well taken care of. Cocktails were solid, and the food was well-executed and enjoyable overall. That said, while everything was good, nothing really wowed us to the point of justifying the steep prices. It’s definitely a nice experience if you're going for the atmosphere and top-notch service, but for the food alone doesn't match the price. I don't mind paying a lot when the quality, creativity and flavors are on point but this one just tasted ok. I love pavlova and also had to say that was the most disappointing pavlova I've ever tasted. Maybe skip dessert and stick more with cocktails.

（Google による翻訳）夫と私は全体的に素晴らしい体験をしました。料理は美味しく、美しく盛り付けられていました。サーモンの前菜は特に素晴らしく、デザート、特にライスプディングは私たちのお気に入りでした。 店内は写真で見るよりも狭く、駐車も大変でした。専用駐車場はなく、路上駐車スペースが限られているからです。結局2ブロック歩くことになり、ヒールを履いていると少し不便でした（笑）。 サービスは温かく、丁寧でした。唯一残念だったのはトイレです。隣のバーと共用で、あまり清潔ではありませんでした。もっと高級感のあるお店なら、個室で、もっときちんと管理されたトイレがあれば、体験はさらに充実したものになるでしょう。 全体的に見て、素晴らしいサービス、美しい盛り付け、そして素晴らしい料理の数々で、楽しい夜を過ごしました。これからも頑張ってください！ （原文） My husband and I had a nice experience overall. The food was good and beautifully presented. The salmon appetizer was a standout, and the desserts, especially the rice pudding, were our favorite part of the meal. The space is smaller than it looks in photos, and parking was a challenge—no designated lot, just limited street parking. We ended up walking two blocks, which wasn't ideal in heels. Lol. Service was warm and attentive. The only real letdown was the restroom-it's shared with the bar next door and wasn't very clean. For a place with a more upscale feel, a private, better-maintained bathroom would really elevate the experience. All in all, a pleasant night out with great service, lovely presentation, and some standout dishes. Keep up the good work!

（Google による翻訳）ディナーは本当に美味しかったので、ぜひ試してみてください！4コースディナーを注文しましたが、ほぼ全てが美味しかったです。特にグリッツ、ポークベリー、パンプキンケーキが気に入りました。 ただ、パンと前菜はまあまあだったので、星を一つ減らしました。ロールパンは完璧に発酵・焼き上げられていましたが、風味が足りませんでした。牡蠣はまあまあ、ツナクルードもまあまあでした。 本当に、ぜひ試してみてください！ （原文） I really enjoyed my dinner, and you should definitely give this a try! We had the four -course dinner, and enjoyed almost everything. I really liked the grits, the pork belly, and the pumpkin cake. The bread and appetizer courses they were only okay, though, hence the docked star. The rolls were PERFECTLY proved and baked, but lacking in flavor. We thought the oysters were only okay, and the tuna crudo was also okay. Really though, give it a try!

（Google による翻訳）職人技は創造性のために犠牲にされているように感じました。リゾットはドロドロ、ソースや調味料は場違いな配置、ペストリーのアミューズブーシュは形がバラバラなど、どれもこれもがっかりでした。味の組み合わせも大胆ですが、少々まとまりがありませんでした。シーフード中心のメニューは、魅力的なサービスと素敵な雰囲気に引き立てられていましたが、シアトル屈指のレストランという評判に見合う体験だったとは言い難いです。 （原文） Craftsmanship seemed sacrificed for creativity: a risotto was mushy, sauces and seasonings seemed haphazardly arranged, pastry amuse bouches were very different shapes etc. The mixing of flavors was also bold but a bit undisciplined. Seafood centric menu though was complemented by charming service and a nice ambiance, but not so sure the experience matched the reputation of being one of Seattle's best

（Google による翻訳）期待外れの「北西部」高級レストラン 値段が高すぎる小皿料理で、量もフランスのテイスティングメニューより少ない。サービスは冷たく、無関心で、この価格帯では期待外れ。一部の料理は新鮮さに欠け、あるいは過剰なまでに凝りすぎていて本当の味を感じさせない。遅いペースと気取った雰囲気も、このレストランの失望感をさらに増幅させている。 内装が目的で、空腹のまま帰っても構わないという人でなければ、行く価値はない。 （原文） Disappointing “Northwest” Fine Dining Overpriced small plates with portions smaller than a French tasting menu. Service felt cold and disinterested, not what you’d expect at this price point. Some dishes lacked freshness or felt overly curated without real flavor. Slow pacing and pretentious vibes round out the letdown. Not worth it unless you’re here for the decor and don’t mind leaving hungry.

（Google による翻訳）特別なお祝いやデートの夜にいかがですか？ ここは最高に完璧なレストランです。注文したものはすべて美味しかったです。 ウェイターの方は礼儀正しくユーモアがあり、とてもプロフェッショナルでした。 サービスのスピード、美しい雰囲気、そして何よりも忘れられない料理まで、すべてが完璧でした。誕生日を本当に思い出深いものにしてくれてありがとう。またすぐに訪れて、他の人にもこの場所をおすすめしたいと思っています。 （原文） Special celebration or date night? This is the most perfect restaurant. Everything we ordered was delicious. The server had polite humor, was extremely professional From the speed of the service to the beautiful ambience and, most importantly, the unforgettable food, every element was perfect. Thank you for making my birthday so memorable. We can't wait to return and recommend this place to others.

（Google による翻訳）楽しくて新鮮、そして驚くほど丁寧に作られていました。一口一口が素晴らしく、独創的な味わい、美しい盛り付け、そして完璧な量でした。サービスは終始素晴らしく、特にホステスのサービスは素晴らしかったです。彼女は複数の役割を難なくこなし、笑顔でテーブルを片付ける手伝いまでしてくれました。私たちは試したもの全てを美味しくいただきました。もっとカンザス州に近い場所だったらよかったのに！ （原文） Fun, fresh, and done exceptionally well. Every bite was fantastic — creative flavors, beautifully presented, and perfectly portioned. Service was excellent throughout, especially from the hostess who seemed to effortlessly juggle multiple roles, even helping bus tables with a smile. We loved everything we tried. Wish it were closer to Kansas!

（Google による翻訳）日曜日のブランチは10時から。通りの向かい側に駐車場があり、比較的簡単に駐車できます。景色と、通り過ぎるカヌーで有名な場所です。料理は種類豊富で、シーフードの選択肢も豊富です。値段の割に量は少なめで、大皿料理も小さめです。フレズノやハラペーニョなど、スパイシーな料理が多いのでご注意ください。サービス開始時間は遅く、コーヒーは浅めに淹れられていますが、悪くはありません。クレジットカードでの予約が必要です。隣にあるGasworks Brewingもぜひお試しください。 （原文） Sunday brunch starts at 10 and parking fairly easy across the street. Known for views and paddlers coming across. Food is eclectic and plenty of seafood options. Portions smallish for the price, large plates are small. Note that many dishes can be spicy, with fresno and jalapenos. Service first thing is slow and coffee is lightly brewed. But not bad, reservations with credit card needed. Check out Gasworks brewing next door.

（Google による翻訳）料理だけを評価するなら5つ星の評価になるでしょう。しかし、全体的な体験としては、法外な値段を無視することはできません。前菜2品、メインディッシュ2品、デザート、ドリンク2杯で300ドルを超えるべきではありません。ここはシアトルなので、雰囲気と景色に料金を支払うのは承知していますが、私たちのテーブルは店内の共有コミュニティテーブルで、直接海が見えませんでした。ただでさえ高い値段に加えて、請求書には22%のサービス料が含まれていました。これにチップが含まれているか尋ねたところ、含まれていないと言われました。そのため、その料金に加えてチップを残さなければなりませんでした。これは実際には約130～150ドルに税金と手数料が加算されるはずですが、私たちは2人で350ドルを支払いました。 その他、サービスは非常に良く、オヒョウは非常に美味しかったです（ただし、50ドルという値段にしては小さかったです）。生牡蠣も焼き牡蠣もとても美味しく、アサリのボウルも美味しかったです。 （原文） If i had to rate the food only, this would be a 5-star review. But for the overall experience, i can't ignore the outrageous prices. Two starters, two main dishes, desert and two drinks should not cost north of $300. I know this is Seattle and you pay for the ambience and view, but our table was a shared community table inside without direct water view. In addition to the already high prices, a 22% service fee was included in the bill. We asked if this covers the tip and were told - no. So we had to leave a tip in addition to that fee. This should really be around $130-150 plus tax and fee, but we paid $350 for two people. Otherwise, very good service, halibut was very good (but tiny for the price tag of $50). Both raw and grilled oysters were very good and so was the clams bowl.

（Google による翻訳）牡蠣を食べに来ました。小ぶりでしたが、とても甘くて新鮮でした！ハッピーアワーだったので、牡蠣は1個3ドルで、2人で25個注文しました。ただ、牡蠣自体が1個3ドルなのに、ソースが全部追加料金だったのが残念でした。ポテトフライにはケチャップが別売りだとも言っておくべきでした。自家製調味料だと思っていたので。ちなみに、店員さんは親切で丁寧で、素晴らしいサービスに感謝したので、22%のサービス料が既に請求されていたにもかかわらず、チップをもう1つ残しました。夕日が美しく、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 （原文） I came here for oysters — they were small but very sweet and fresh! During happy hour, they were $3 each, and I ordered 25 of them for two people. However, I didn’t like that they charged extra for all the sauces, even though the oysters were already $3 each. They should also mention that ketchup is charged separately for the potato fries — I thought it was included as a house condiment. By the way, the server was friendly and polite, and I appreciated their great service, so I still left an extra tip even though a 22% service charge was already included in the bill. The sunset view was beautiful and made the experience even better.

（Google による翻訳）日曜日の午後を過ごすには最高の方法でした。美味しい牡蠣を味わいながら湖畔での生活を少し楽しみたいなら、地元の人ばかりですが、ここは特に賑わっています。ここからボートやパドルボードで来ることもできますし、もちろん私のように車で行くこともできます。駐車場は限られています。 店員さんはフレンドリーで対応も迅速で、牡蠣は新鮮で美味しかったです。色々な種類を試し、カクテルもいくつか飲みました。アペロール・スプリッツは絶品です。桟橋のすぐそばにあるアディロンダックチェアに座るのが楽しかったです。食事はしにくいかもしれませんが、景色を楽しむには最高の席でした。 （原文） This was the most wonderful way to spend a Sunday afternoon. No mostly by locals if you wanna get some excellent oysters and enjoy a little bit of lake life. From here you can pull up on a boat or paddleboard in or of course drive like I did - parking is limited. The servers are friendly and prompt, and the oysters were fresh and delicious. We tried several different options and had a few cocktails. They make an excellent Aperol Spritz. We enjoyed the seating right next to the dock in Adirondack chairs not the easiest to eat from but definitely great for enjoying the view.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、素晴らしい景色、そして素晴らしいサービス。地元産の牡蠣の美味しいセレクションも楽しめます。事前に予約しましたが、すべての会計に22%のサービス料が自動的に加算されることをきちんと説明してくれたと思います。 （原文） Great food; wonderful view; good service. Delicious selection of local oysters. We reserved in advance, and I thought they communicated clearly about the 22% service charge that is automatically applied to all checks.

（Google による翻訳）シアトルで一番のお気に入りの場所の一つ♥️ 夫婦で楽しめるようにアディロンダック山脈が残っていて嬉しいです。今日はデッキで素晴らしいワインと、とてもフレンドリーで効率的なサービスを堪能しました！ 超おすすめです⭐️ （原文） One our absolute fav places in Seattle ♥️ Happy they kept some of the Adirondacks for HH happiness. Great wines & very friendly efficient service on the deck today! Super highly recommend ⭐️

（Google による翻訳）非常に残念なランチ ― 高価で、料理も満足できず、品数も少なかった 先週末、友人とウェストワードにランチを食べに行きましたが、残念ながら満足できる食事とは程遠いものでした。ウェストワードはシーフードレストランとして評判が高いのですが、正午12時（正午）にクラブロールが既に売り切れていたことを知り、すぐにがっかりしました。看板メニューのシーフードが、しかもランチタイムの開始時間にもかかわらず、これほど品切れ状態というのは、到底受け入れられません。 私たちは4品注文しましたが、どれもこの価格帯のレストランの基準を満たしていませんでした。 * スパイシークラムディップ＆ポテトチップス（18ドル）：これが一番衝撃的でした。市販のポテトチップスにごく普通のディップが添えられただけのものでした。こんなシンプルで平凡な料理に、これほどの値段を請求するのは、かなりぼったくりだと感じました。 * チコリサラダ($24): サラダ自体はまずまずでしたが、酢が多すぎたため酸っぱすぎて、数口食べただけで食べきれませんでした。 * スモークオヒョウのリエット($36): 量が非常に少なく、料理自体も残念ながらあまり美味しくありませんでした（風味と魅力に欠けていました）。 * 煮込みポークビリア($33): さらに悪いことに、メインコースを待つのになんと40分も待たされましたが、結局「まあまあ」でほとんど食べられませんでした。 結局、全く楽しめなかったランチに約150ドルも払いました。値段の高さ、質の悪さ、品切れのイライラ、そして期待外れのメインディッシュに長時間待たされたことなど、最悪の体験でした。クレジットカードのダイニングクレジットを使っていなければ、この出費にもっと腹を立てていたでしょう。二度とここには行きませんし、お勧めもできません。 （原文） Highly Disappointing Lunch—Expensive, Unsatisfying Food, and Poor Availability My friend and I visited Westward last weekend for lunch, and unfortunately, the meal was far from satisfying. Considering Westward's reputation as a seafood establishment, we were immediately disappointed to learn that the Crab Roll was already sold out at 12:00 PM (noon). This level of unavailability for a signature seafood item is unacceptable, especially at the start of the lunch service. We ordered four dishes, none of which met the expected standard for a restaurant at this price point: * Spicy Clam Dip & Potato Chips ($18): This was the most shocking. It was essentially store-bought potato chips served with a very ordinary dip. Charging this much for such a simple, unremarkable item felt like a significant rip-off. * Chicory Salad($24): The salad was decent, but it was over-dressed with too much vinegar, making it overly sour and difficult to enjoy after a few bites. * Smoked Halibut Rillettes($36): The portion was incredibly small, and the dish itself was unfortunately very untastable (lacked flavor and appeal). * Braised Pork Birria($33): To make matters worse, we waited a shocking 40 minutes for this main course, only to find it was merely 'just-so-so' and barely edible. Overall, we paid around $150 for a lunch we simply did not enjoy. The combination of high prices, poor food quality, frustrating item unavailability, and the extremely long wait for a subpar main dish meant the experience was terrible. If I hadn't used dining credits from a credit card, I would be even more upset about this expense. I will not be dining here again and cannot recommend it.

（Google による翻訳）シアトルに住む友人を訪ねていたところ、Joule を勧められました。4組のカップルで食事をしたのですが、全員がとても満足しました。担当のウェイターさんはとても親切にしてくれて、素晴らしいおすすめを教えてくれました。中でも一番のおすすめは、メニューからいろいろ注文してシェアするのがいいと教えてくれたことです。こうすれば、みんなでいろいろ試すことができます。そうして本当によかったと思っています。メニューのすべてを注文したわけではありませんが、かなり近いものを注文しました。前菜で私たちのお気に入りは、スパイシーライスケーキ、キムチトリオ、黒ニンニクヌードルでした。メインディッシュのお気に入りはショートリブで、それに次いでニューヨークストリップでした。タコも美味しかったです。一番気に入らなかったのはサバでした。味は良かったのですが、とてもクセが強い魚です。友人と行って、できるだけいろいろなものを食べることをお勧めします。 （原文） We were visiting some friends in Seattle and they recommended eating at Joule. We had 4 couples eating and we all loved the experience. Our server took excellent care of us. She gave us great recommendations. The best recommendation was that she told us it was a good idea to order a lot of different things off of the menu and to share. This way we could all get a chance to try everything. I was so glad thinks what we did. We didn't order everything off of the menu but we were pretty close. Our favorites of the starters were the spicy rice cake, kimchi trio and the black garlic noodles. My favorite entree was the short rib closely followed by the NY strip. We also enjoyed the octopus. Our least favorite was the mackerel. It had good flavor but is a very strong fish. We recommend going with friends and trying as much as you can.

（Google による翻訳）シアトル滞在中にアジアンフュージョン料理を探していて、観光地から離れた場所を探していたところ、この店を見つけました。 落ち着いた居心地の良い雰囲気で、それほど広くはないので、予約をお勧めします。サービスは素晴らしく、ウェイターはとても親切で、期待以上でした。 玉ねぎ入り中華パンケーキをいただきました。とても美味しかったです。続いてホタテチャーハンをいただきました。チャーハンは今まで食べた中で一番のお気に入りでした。その後、韓国風牛肉のカルビをいただきましたが、これもとても美味しかったです。最後に焼きタコをいただきました。味は抜群でしたが、少し歯ごたえがありました。 お会計には22%のサービス料が自動的に加算されるので注意してください（私たちは2人だけでした）。これは必須で、これがこのレストランに対する唯一の大きな不満です。 次回シアトルに戻ったら、また必ず訪れます。 （原文） While in Seattle I was looking for Asian Fusion and for a place not by the tourist area, found this place. Cool cozy atmosphere, not very large, so make a reservation. Service was great, our waiter was very helpful and on top of it. We had their onion Chinese pancake, which was very good, followed by their scallop fried rice. The fried rice was our favorite fried rice we have ever had. We then had their version of Kalbi Korean beef which was also very good. Finished it with their grilled octopus, great flavor but was a bit chewy. Beware of the 22% service charge automatically added to the bill (only 2 in our party). This was not optional, that’s my only major complaint for this restaurant. Next time I’m back in Seattle I will visit again.

（Google による翻訳）Jeoulは他のレストランと通路を共有しているので、間違ったレストランに行ってしまうのはよくあることなのでしょう。 予約していたので、すぐに席に通されました。人数に関わらず、22%のサービス料が自動的に加算されるにもかかわらず、サービスは素晴らしく、不満はありませんでした。 料理は全体的に食感は良かったのですが、ほとんどが塩辛かったです（デザートにも塩のフレークが入っていました）。 （原文） Jeoul shares the hallway with another restaurant, it must be common that people make mistakes going to the wrong restaurant. With a reservation, we got seated right away. Service was great, no complaints, even though 22% service charge is automatically added to the bill, no matter the size of your party. The foods overall were pretty good in terms of texture, but most were on the salty side (even the desert has some sort of salt flakes in it).

（Google による翻訳）料理はデーモンハンターの「ゴールデン」という曲を思い出させ、料理の質はどんどん上がっていきました。 チコリマンゴーサラダのシャキシャキのレタスとチリオイルは食欲をそそり、完璧な前菜でした。ノンアルコールカクテルを数杯飲みましたが、味のバランスが良く、ヒルまで添えられていました。 スパイシーな餅の風味は絶妙で、餅は軽くトーストされてカリカリとした食感でした。 ヤシの実を使った料理は、より土っぽい風味がありました。ヤシの実の温かさが感じられるので、嬉しい驚きでした。 この夜の主役は「リブステーキ」。肉は完璧に焼き上げられ、美しい焼き目とジューシーな淡いピンク色は噛みしめるほど魅力的でした。ソースは私の好みではありませんでしたが、ユニークな体験を妨げるものではありませんでした。また必ず来ます。 （原文） The food reminded me of the "Golden" song by demon hunters, the quality of the dishes only went up, up, up. The crispy lettuce with chili oil of the chicory mango salad stimulated our appetite, making it the perfect starting dish. We had a couple of non alcoholic cocktails, flavours were balanced and even got a leechee on it. The spicy rice cake flavors were delicious, rice cakes were slightly toasted given them a crunchy texture. The palm heart dish has more of a earthy flavor. The palm retains the heat, it was a pleasant surprise. The star of the night "that sort rib steak", the meat was cooked perfectly, with a beautiful searing and a juicy light pink color inviting to chew it. The sauce is not my cup of tea, but it didn't stop us from enjoying an unique experience. Definitely I will be back.

（Google による翻訳）6年目の記念日に訪れましたが、本当に素晴らしかったです。担当のブランディさんは、私たちを心から愛し、温かく迎え入れてくれました！とても丁寧で温かいサービスでした。ネギパンケーキとデザートまで無料でいただきました。ドリンクは濃厚でとても美味しかったです。ホタテチャーハン、タコ、ショートリブを注文しました。ホタテチャーハンは10点満点中10点でした。プロのアドバイスとしては、ネギパンケーキを注文して、ホタテチャーハンにイクラを乗せると最高です。また必ず来ます。 （原文） Went for my 6 year anniversary and it was so so wonderful. Brandy was our server and just made us feel so loved and welcomed! Super attentive and warm service. We even got a free scallion pancake and dessert. Drinks were strong and so yummy. Ordered the scallop fried rice, octopus, and short rib. Scallop fried rice was 10/10. Pro tip, get the scallion pancake and put the salmon roe ON the scallop fried rice. Will def be coming back.

（Google による翻訳）月曜日の夜に友人とふらりと入店しました。テーブル席はありませんでしたが、フルサービスのバー席がありました。ネギパンケーキが最高でした。クレームフレッシュとチリクリスプが、食事の最初の一口を最高のものにしてくれました。「For You I Will」というカクテルはウイスキーがメインでしたが、バーテンダーが材料のセロリと「アルパイン」ビターズの味を運んできてくれました。試飲できて本当に楽しかったです！メニュー全体に斬新なアイデアが満載で、ぜひおすすめです。 （原文） Walked in on a Monday night with a friend—no tables but full service bar seating was available. Loved the scallion pancake—crème fraiche and chili crisp made it the best first bite of the meal. The “For You I Will” cocktail was dominated by the whiskey, but our bartender brought us tastes of the celery and “alpine” bitters that are ingredients, what a fun experience to sample! Innovative throughout the menu, would recommend.

（Google による翻訳）料理はそれほど美味しくなかった気がします。マンゴーサラダはなぜか少し苦かったです。ネギパンケーキはまあまあで、ただサクサクしているだけで、フレークも入っておらず、ほとんど味がありません。付け合わせの盛り合わせも笑えるほどでした（笑）クレームフレッシュにパセリとコリアンダーが4枚とチリオイルが少し乗っていましたが、味は全くしませんでした。 ムール貝はまあまあで、ソースは最高でした。タコは塩辛くて、リディーマーはまたしてもソースが最高でした。ここは、実際に食事をしに来るような雰囲気ではなく、とても素敵なお店の一つです🤷🏻‍♀️ （原文） i felt like the dishes werent amazing. the mango salad was a bit bitter for some reason. Scallion pancakes was pretty meh, just crispy -- no flakes, essentially no flavor -- the platter of garnishes were pretty laughable lol 4 pieces of parsley/cilantro and some chili oil that had 0 flavor on creme fraiche. The mussels were alright -- great sauce. Octopus was salty, redeemer was yet again the sauce. It's one of those really pretty, ambient places that you dont come to actually eat 🤷🏻‍♀️

（Google による翻訳）良かった点 サービスは素晴らしかった。雰囲気も最高。ドリンクも最高！ 悪かった点 料理は当たり外れがありました。とても美味しいものもあれば、そうでないものもあり、食べられないものもありました。デザートはよく考えられてはいましたが、きちんと調理されていないように感じました。 悪かった点 翌朝、目が覚めてからずっとトイレにいました。無料のクレンジングサービスがあるって事前に言ってほしかったです。 （原文） The good The service was amazing. The atmosphere was amazing. The drinks were amazing! The bad The food was hit and miss. Some things were very good, some not so much, some we couldn't eat. The deserts, although very well thought out, did not seem to be prepared correctly. The ugly It's the next morning, and I've been on the toilet since I woke up. Kinda wish I was warned that I was getting a complimentary cleanse.

（Google による翻訳）✨ キャピトル・ヒルにあるマリピリ・タパス・バーは、シアトルにガリシアの香りをお届けします。滑らかなトルティーヤとプルポから、絶品のヴィーガン・カネロネスまで、すべての料理にこだわりと風味が込められています。シックでありながら温かみのある雰囲気は、デート、グループでの食事、エグゼクティブ・ストラテジー・ディナーなど、あらゆるシーンで活躍します。ベジタリアンメニューの分かりやすい表示、午後4時から5時までのハッピーアワー、そして充実したワイン＆ジンの品揃えなど、マリピリはシアトルのダイニングシーンをさらに進化させています。 コロンビアシティにあるBrain & Body Recessというビジネスを経営する仲間として、心身ともに癒される空間づくりに感銘を受けています。マリピリはまさにそれを体現し、シアトル・メッツの年間最優秀レストランに選出されました。世界中の食通にとって必見の場所です。🌍✨ （原文） ✨ MariPili Tapas Bar on Capitol Hill brings the heart of Galicia to Seattle. From their silky tortilla and pulpo to the standout vegan canelones, every dish is crafted with intention and flavor. The atmosphere is chic yet welcoming, making it one of the top spots for date night, group dining, or executive strategy dinners. With clearly labeled vegetarian options, a sharp happy hour (4–5 PM), and a thoughtful wine & gin program, MariPili continues to raise the bar for Seattle dining. As a fellow business owner (Brain & Body Recess in Columbia City), I admire when spaces create experiences that nourish both body and soul. MariPili does just that—earning its spot as Seattle Met’s Restaurant of the Year and a must-visit for food lovers worldwide. 🌍✨

（Google による翻訳）私たちはここでとても素晴らしい経験をしました！私たちは 1 人あたり 70 ドルのテイスティングメニューを行うことにしました。 私たちのうちの一人は、35ドルのドリンクペアリングをしました。私たち二人とも満腹で満足して出発しました。ユニフランは本当に素晴らしかったです。そしてメインコースの豚肉料理も素晴らしかったです。価格の割には、テイスティングメニューは、価格の2倍だったものと同じくらい良かったです。 （原文） We had such a great experience here! We decided to do the tasting menu which was $70 a person. One of us did that $35 drink pairing. We were both full and satisfied when we left. The uni flan was absolutely incredible. And the main course pork dish was phenomenal as well. For the price, the tasting menu was as good as some we've had that were double the price.

（Google による翻訳）残念ながら、全体的に期待外れで、パッとしない食事体験でした。ホストからサーバーに至るまで、無愛想で熱意のないサービスに、ひどく気分が悪くなりました。初めてこのレストランを訪れました。メニューの「ツアー」をご希望かと尋ねられたのですが、ため息とともに「メニューを読み進めていくと、お皿のサイズが大きくなります」という最低限の説明がありました。ええ、ありがとうございます。料理はまずまずでしたが、料金に見合うだけの満足感はありませんでした。土曜日の夜というのに全く混んでおらず、元々居心地の悪い雰囲気がさらに悪化しました。3皿頼みましたが、サーバーが取りに行ったウサギ料理のナイフを持ってこなかったり、私たちの様子を尋ねたりせず、明らかに会話をしようとしなかったため、追加注文はしませんでした。しかし、サーバーは私たちがまだ食べているお皿を片付けようと躍起になっていました。あまり批判するつもりはありませんが、フロントの対応は、素晴らしい夜の成功を左右する要素です。 限定メニューの一つ、ハニカムチーズ、ベシャメルソース、ハモン/チョリソーを添えたクロワッサンが、甘すぎるほどでした。デザートのような味で、3つの中で一番好みではありませんでした。ウサギ料理は無数のキノコに圧倒されていました。それ以外は問題ありませんでした。トマトは素晴らしかったのですが、シンプルなガーリックソース、フレーク状の塩、クリスプを添えたトマトです（もちろん美味しいのですが）。最大の問題は、料理のバランスの欠如、そしておそらく創造性が強すぎて実現に失敗した点だと思います。それから、申し訳ありませんが、サングリア1杯が18ドルもするべきではありません。残念です。特別な機会でなくても、この店の魅力は盛り付けだけでした。だから、また行く理由はありません。本当にがっかりです。 （原文） Unfortunately, an overall disappointing and lackluster dining experience deeply soured by unfriendly and unenthusiastic service from host to server. It was our first time here. We were asked if we wanted a ‘tour’ of the menu which was followed by a sigh and bare minimum explanation that ‘plates got bigger the deeper you got into the menu’. Yeah… thanks. Food was passable, but certainly did not deliver on the concept you are paying for. It was not at all busy on a Saturday night, which made the already uncomfortable vibe worse. We started with three plates and did not ask for more as our server never brought the knife for the rabbit dish he went to go get, did not check in with us, and clearly did not want to engage. He was, however, eager to try to clear plates we were still eating from. I do not intend to be hypercritical, but FOH can make or break a great night out. One of the limited offerings- a croissant with honeycomb, béchamel, and jamon/chorizo was overtly sweet. It was dessert-like, and our least favorite of the three. The rabbit was overpowered by a myriad of mushrooms. Otherwise, just fine. The tomatoes were fantastic; but- they are tomatoes with a simple garlic sauce, flaky salt, and crisps. (Of course they are good.) I think the biggest issue was lack of balance in the dishes, and perhaps too much creative drive that failed in execution. And, sorry, but a singular glass of sangria should not cost $18. Bummer. Even without it being a special occasion, the only thing that was attractive about this place was the plating, so I see no reason to return. So off-putting.

（Google による翻訳）MariPiliのすべてが素晴らしかったです。スタッフも素晴らしく、料理もドリンクも美味しかったです。 テイスティングメニューを注文しましたが、どれも美味しく、ほとんどの料理に感動しました。 テイスティングメニューに合わせたワインの組み合わせも良く考えられており、まさに完璧でした。 （原文） Everything about MariPili was amazing. The staff were amazing, and food and drinks were delicious. We ordered the tasting menu, and there wasn't a single thing on it that was not tasty, and most dishes blew us away. The wine pairings with the testing menu were well thought out and spot on.

（Google による翻訳）MariPilliで最高の体験ができました！料理はまさに絶品で、スペインの伝統とモダンな風味が完璧に融合しています。温かく居心地の良い雰囲気で、スタッフ全員がとてもフレンドリーで親切でした。シェフのグレイソンは、まさに際立つ素晴らしいメニューを作り上げました。シアトルで忘れられないダイニング体験をお探しなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） We had THE BEST experience at MariPilli! The food is absolutely exquisite – the perfect fusion of Spanish tradition and modern flavor. The atmosphere is warm and inviting, and every member of the staff was incredibly friendly and accommodating. Chef Grayson has crafted a brilliant menu that truly stands out. This is a must-visit in Seattle if you’re looking for an unforgettable dining experience!

（Google による翻訳）シアトル滞在中に友人とここで食事をし、タパスをたくさん注文しました。料理が当初の期待をはるかに超えていて、とても嬉しい驚きでした。パエリア・タディグは程よい風味と少しの歯ごたえがありました。ウズラのロリポップ（ピンチョ・デ・コルドニス）も本当に美味しかったです。ソブラサダ・クロワッサンもまた嬉しい驚きで、私のお気に入りでした。カリカリとした食感と甘みと塩味が絶妙に調和し、程よいアクセントが効いていました。コチニーリャ・コン・ゾルサ（子豚のスライス）とパタタス・ブラバスも平均以上でしたが、ポルボ・ア・フェイラ（タコ）はまあまあでした。全体的にとても美味しく、4.75点を付けたいと思います。 （原文） Ate here with friends while visiting Seattle, and ordered a bunch of tapas. Was very pleasantly surprised as the food exceeded my initial expectations. The Paella Tahdig had the right amount of flavor, and a bit of crunch as well. The quail lollipops (Pintxo de Cordoniz) were also really good. The Sobrasada Croissant was another pleasant surprise and a favorite, it tasted like a crunchified, sweet and savory combination that had the right amount of edge to it. The Cochinilla con Zorza (suckling pig slice) and patatas bravas were also above average, while the Polbo a Feira (octopus) was ok. Overall really good, I'd give this a 4.75.

チャーシューと揚げ豚、焼き鶏、チャーハンをテイクアウト。チャーシューが美味しい。炒飯は1人前を6人でシェアしてちょうどいいボリューム(みんな少食)

この場所では少しずつものを頼んでいたらキレられました。二度と使いません。

（Google による翻訳）ここはCIDフードウォークでおそらく一番人気のお店でしょう。バーベキューポークが本当に美味しいので、それも当然です！ただ、私にとってはちょっとコスパが物足りませんでした。店内はゆったりと座って食事を楽しむのに十分な広さがありますが、テイクアウトの注文もたくさん見かけました。 （原文） This is probably the most popular location during the CID food walk, and for good reason - the BBQ pork is really good! However, the value is just not quite there for me. They have ample space for a sit down experience, though I saw a lot of take out orders too.

（Google による翻訳）ぜひお試しください！シーホークスの試合前にここで食事をしましたが、サービスは迅速で、料理も素晴らしかったです！BBQの盛り合わせプレートは絶品でした！焼きそばと揚げ餃子もとても美味しかったです。 また、朝から試合を観戦したい方には、大きなテレビも設置されているのでおすすめです！ （原文） Must try! We ate here prior to a Seahawks game the service is quick and the food was amazing! The combination BBQ platter was delicious! Chow Mien and fried pot stickers were also very good. They also have a very large TV to watch the games in the AM if you are into that!

（Google による翻訳）この店は、レビューを書く気は毛頭ありません。地元の人向けの隠れた名店として残しておきましょう。言うまでもなく、さあ、始めましょう… まず最初に言っておきたいのは、_個人的に_、誰かに勧められていなかったら、街をぶらぶらしているときにここに来ることはなかったということです。入り口は仕切られており、テイクアウトもできますし、店内で食べることもできます。お客様用トイレがあるのも大きな利点です！メニューは多彩で、大人数でのパーティーに最適なオプションがたくさんあります。量は膨大です。値段もそれ相応です。料理は素晴らしく、新鮮で、活気に満ちていました。ライチゼリーソーダをぜひお試しください👌。ウェイターは丁寧で礼儀正しく、常に近くにお客さんがいます。全体的に見て、友人や家族と食事をするのに最適な場所です。雰囲気の面で星一つ減点です。 （原文） This place, kinda don't want to review it, and keep it as a hidden gem for locals. Needless to say here we go... I will start by saying; _personally_ had it not been recommended to me by someone, I would not have gone there while wandering the city. They have a divided entrance for quick take out, or pass the door for dine-in. They do have customer restrooms, huge plus! The menu is diverse. Many options that are best for large parties. Portions are HUGE. As is the price accordingly. Food was fantastic, fresh, and vibrant. Try the Lychee Jelly Soda. 👌. Waiting staff are courteous, and respectful. Always close by attending customers. All in all a great place to grab food with friends and family. One star loss on environmental appearance.

（Google による翻訳）温かいお茶はたったの1ドル。牛バラ肉の火鍋を注文したのですが、信じられないほど美味しくて、2人前もたっぷりあったので、他のものを食べずに完食できました。きのこ、しいたけ、豆腐、ネギがたっぷり入っていて、柔らかくて美味しかったです。本当におすすめです。私は広東料理が大好きなので。 （原文） 有熱茶，只要$1元，我點1份牛腩煲，好吃到飛起，份量足夠兩人吃，一個人不吃其他東西才吃的完。里面有香菇，馬蒂，腐竹，蔥，軟爛又美咪，真心推薦。我是道地廣籍食客。

（Google による翻訳）うーん、いいえ。北京ダックを提供する動画を見て、テーブルの前で皮や部位を切るなどしていたので、この店を試すのを楽しみにしていました。私たちは、卵きのこスープ、北京ダック、麻婆豆腐を注文しました。食べられたのはスープだけでした。まだ少し水っぽくて、MSGの味がして、うま味はあまりありませんでした。2つ目の麻婆豆腐は今まで食べた中で最悪でした。味が全くしませんでした。豆腐と濃いソースを入れているだけで、辛いものは何もなく、まったく食べられない感じでした。さて、北京ダック。何を期待していたのかわかりませんが、これは違いました。一口サイズに切ろうともしません。サイズはまちまちで、皮はゴムのようで全くカリカリではありません。肉自体は骨に付いているので、食べるのがとても大変でした。包子は薄い層を期待していましたが、他の店から仕入れていると思われる安物の包子でした。とてもがっかりしました。床は油っぽかったのか、全く清潔に見えませんでした。店全体が変な臭いがしました。もし行くなら、10ドルのランチがあるので、何か安いものを食べた方がいいです。誰にもおすすめしません。お金を節約しましょう。 それから、店員に「お元気ですか？」と聞かれたので「まあまあです」と答えたのですが、料理があまり美味しくなかったと感じました。店員はそれ以上何も聞いてこなかったので、正直なレビューをここに残すことにしました。 （原文） Uhhh no. I was excited to try this place because I saw a video of them serving Peking duck like cutting the skin and pieces in front of your table etc. We got the egg mushroom soup, Peking duck, and mapo tofu. The soup was the only thing that was edible. Still kind of watery and had msg flavor and not too much umami. Second mapo tofu was the worst ive had. Just no flavor. Felt like they put tofu and dark sauce without any spicy things and just not edible at all. Now onto the Peking duck. Idk what I expected but not this. They dont even try to cut it so that its bite size. Sizing all over the place, the skin is rubbery and not crispy at all. The meat itself is attached to bones so it was so hard to eat off of it. The bao I expected thin layers but its just cheap bao they probably buy from another store. I was so disappointed. And the floor is way too oily or something it wasn't looking clean at all. And the whole store smells weird. If you go, just eat something cheap there cuz they have 10 dollar lunch. I would not recommend this place to anyone. Save your money. Also we did say the food was not great when the server asked us "how is everything" and I said "its alright". And she didnt ask us further about it and so I decided to leave my honest review here.

Hiru Gozen. Get it!

（Google による翻訳）シアトルの寿司はより高い価格帯に惹かれる傾向があることを考慮すると、ここの価格と品質の比率は非常に妥当でした。コースを注文しましたが、牡蠣、バラちらし、刺身などどれもとても新鮮でした。ここのスタッフは非常に気配りがあり、日本酒と食べ物の組み合わせについて素晴らしい推奨事項を提供してくれました。メニューに日本酒の辛口と甘口のレベルが記載されていたのは非常に役に立ちました。 将来またこのレストランを訪れることを楽しみにしていますが、高級寿司に傾いているため、頻繁に訪れる場所ではありません。全体として、この場所は特別な日や贅沢をする季節に最適です。 （原文） Considering that sushi in Seattle tends to graviate toward a higher price-point, the price and quality ratio here was quite reasonble. We ordered a course and all the dishes, i.e. oysters, Bara Chiraashi, Sashimi were very fresh. The staff here were quite attentive and provided great recommendations for the sake and food pairing - it was quite helpful that the sake noted dry and sweet levels on the menu. I am looking forward to visiting this restaurant again in the future - though this is not a place to visit super frequently as it leans toward the higher end sushi. Overall, this place is great for special occasions and in seasons to splurge.

（Google による翻訳）ずっと行きたかったレストランの一つ、「鮨割烹 たむら」に、ついに行くことができました！ シアトルのイーストレイク地区、州間高速道路5号線のすぐ下にあります。残念ながら、どのテーブルからも水辺の景色は見えません。それに、長年行きつけだったイーストレイク・グリルが取り壊されてしまったのも気になり、少し残念でした。 私が訪れた時は、レストランの周辺で道路工事が行われていて、駐車がさらに大変でした。駐車場自体も少し分かりにくいです。レストランは隣の駐車場に数台分のスペースを所有していますが、行き方が分かりにくいです。一番簡単な方法は、Googleで「3105 Harvard Avenue East, Seattle」と検索することです。これですぐに駐車場に辿り着きます。私は事前に電話で駐車場の情報を尋ねなければならなかったので、この情報をシェアします。 予約にはクレジットカードが必要で、無断キャンセルの場合は1人につき25ドルの手数料がかかります。電話でカード番号を伝えるのは気が引けましたが、OpenTableで予約できると聞いて安心しました。 予約していたのですぐに席に通されました。土曜日のランチタイムは、サーバーとマネージャーがそれぞれ1人ずつでした。2人ともフレンドリーでしたが、私たちのサーバーはあまり集中力がないように見えました。水のおかわりや会計を何度も頼まなければならず、マネージャーは頼んだことを何度も忘れていました。まるでテーブルに気を配らずに、ただ形だけこなしているように感じました。 訪問前にオンラインでメニューをチェックし、コンビネーションメニューの3コース（60ドル）に興味があったのですが、ランチタイムには提供されていませんでした。そこで、私たちはそれぞれ寿司コンボを注文し、スペシャルメニューのハムタスティックロールをシェアしました。寿司コンボには、味噌汁、握り7貫、そしてサーモン、スパイシーツナ、ブリから好きなロールが付いてきます。私はサーモン、友人はスパイシーツナを選び、色々な種類を少しずつ食べられるようにしました。 料理が出てくるまでにかなり時間がかかり、店の規模が小さく、キッチンスタッフの数も少なかったのに驚きました。味噌汁は素晴らしく、寿司コンボもまずまずでした。ハムタスティックロールも悪くありませんでしたが、値段が高いことを考えると、質と価格のバランスが取れているかどうかは疑問でした。 このレストランは小さいので、グループでの集まりには適していません。$$$$レストランと記載されていたので、かなり期待していましたが、全体的に料理はまあまあでしたが、特に価格を考えると、素晴らしいというほどではありませんでした。それよりも気になったのは、スタッフが客を急いで帰らせているように感じたことです。高級寿司店としては不適切だと感じました。 最終的に3つ星を付けたのは、主に2つの理由です。 1. 20%の「生活賃金」チャージが必須であること。メニューには、「チップの代わりに、合計金額に20%の生活賃金が含まれています（テイクアウトは除く）。この料金は全額当店が保持し、全スタッフの賃金引き上げと福利厚生に充てさせていただきます。追加のチップは不要です。」と記載されていました。意図は理解できますが、私たちのウェイターは、私たちだけでなく他のテーブルにも質の高いサービスを提供することにあまり気を配っていないようでした。お客様が何を頼んだか忘れたり、確認しなかったりすることもよくありました。一生懸命働き、明るいウェイターにチップを渡すのは確かに嬉しいのですが、チップが保証されていると、それ以上のサービスを提供しようという意欲が薄れてしまい、それが露呈しました。 2. 20%のサービス料に加えて消費税が加算されます。私の意見では、消費税はサービス料の後ではなく、前払いで計算されるべきです。一部のレストランは、お客様から少しでも多く搾り取ろうとこの方法で計算しており、私はそれが残念でした。 全体的に見て、寿司割烹たむらは悪くないレストランですが、価格、立地、駐車場の煩わしさ、そしてサービスを考えると、再訪する価値があるかどうかは分かりません。シアトル周辺には、もっとお得でサービスを提供している日本食レストランがたくさんあると思います。 （原文） Finally got a chance to visit one of the restaurants that had been on my list for a while, Sushi Kappo Tamura! It is located in Eastlake side of Seattle right under I-5. Unfortunately, there’s no water view from any of the tables. I also noticed that one of my long-time favorite spots, Eastlake Grill, has been torn down, which made me a bit sad. When I visited, there was road construction around the restaurant, which made parking more of a hassle. Parking itself is a bit tricky. The restaurant owns a few spots in the lot next door, but it’s not obvious how to get there. The easiest way to find it is by Googling this address: 3105 Harvard Avenue East, Seattle. That will take you straight to the parking lot. I am sharing this because I had to call in advance to ask about parking information for myself. Making a reservation requires providing a credit card, and they charge $25 per person for a no-show. I wasn’t comfortable giving my card number over the phone, but they told me I could book through OpenTable instead, which felt more secure. We were seated right away since we had a reservation. There was only one server and one manager working during Saturday lunch. Both were friendly, but our server seemed pretty disengaged. We had to ask for water refills and the check multiple times, and he kept forgetting the things we asked for. It felt like he was just going through the motions without paying attention to the tables. Before visiting, I checked their menu online and was interested in the 3-course meal for $60 under the combination section, but it was not available for lunch. So we each ordered a sushi combo and shared the Hamtastic Roll from the specials. The sushi combo comes with miso soup, 7 pieces of nigiris, and your choice of roll - salmon, spicy tuna, or yellowtail. I picked salmon, and my friend went with spicy tuna so we could try a bit of everything. It took quite a while for the food to come out, which surprised me given the small size of the restaurant and the number of kitchen staff I saw. The miso soup was excellent, and the sushi combo was decent. The Hamtastic roll was also fine, but considering the higher prices, I was not sure the quality matched the cost. The restaurant is small, so it’s not ideal for group gatherings. I had pretty high expectations since it’s listed as a $$$$ restaurant, but overall the food was good, not great, especially for the price point. What bothered me more was that the staff seemed to be rushing customers to leave, which felt inappropriate for a fine-dining sushi place. I ended up giving it 3 stars for two main reasons: 1. Mandatory 20% “living wage” charge. Their menu stated that "We would like to inform our guests that in place of gratuity a 20% living wage charge is included in the total (excludes take out). The house retains 100% of these charges to help fund higher wages and benefits to all staff. Additional gratuity is not expected." I understand the intention, but our server didn’t seem to care about providing good service, not just to us, but to other tables, too. He often forgot what customers asked for and never checked in. I am certainly happy to tip a hardworking and cheerful server, but when a tip is guaranteed, there is little motivation to go above and beyond, and that showed. 2. Sales tax applied on top of the 20% service charge. In my view, the sales tax should be calculated before the service charge, not after. Some restaurants do this to squeeze out a bit more from customers, and I found that disappointing. Overall, Sushi Kappo Tamura is an okay restaurant, but considering the price, location, parking hassle, and service experience, I’m not sure it’s worth a return visit. I think there are plenty of other Japanese restaurants in the Seattle area that offer better value and service.

（Google による翻訳）ここはシアトルで一番好きなお寿司屋さんです！料理は最高で、お店の人たちもまるで家族のような雰囲気です。ここのお寿司は、ネタとご飯の比率が完璧。使われている魚の質も最高で、口の中でとろけるような食感です。まずは茶碗蒸しから始まりました。温かくてホッとする前菜で、幼い頃に母が作ってくれたあの味を思い出させてくれました。最後はきび餅で締めくくり、最高の食事の締めくくりにぴったりでした！ （原文） This is my favorite sushi place in Seattle! The food is amazing and the people there feel like family. The fish to rice ratio on their sushi is perfect. The quality of the fish they use is top notch. The fish melts in your mouth. We began our meal with chawan mushi which is a warm comforting starter that reminds me of my mom’s when I was little. And then we ended the meal with the millet mochi, which was the perfect end to the best meal!!!

（Google による翻訳）今年一番の食事体験でした！たくさんの人に勧められた「鮨割烹 たむら」には、ちゃんと理由がありました。おまかせ席は、高級感と親しみやすさが絶妙に調和していました。一口一口が本当に独創的で（特に中トロ、シゴク、スズキがお気に入りでした）、スタッフの方との会話も楽しかったです。誕生日のお祝いにぴったりの、特別なひとときをありがとうございました。また来ます！ （原文） This was the best dining experience I’ve had all year! Sushi Kappo Tamura was recommended to me by many and for good reason. The omakase bar seating experience was the perfect balance of elevated and approachable. Every bite was really creative (favorites were chu-toro, shigokus, and sea bass) and the staff was fun to talk to. Thanks for the incredible meal with special touches for a birthday celebration. We’ll be back!

（Google による翻訳）黒味噌ダラのメインディッシュは最高でした。また必ず来ます！ 餅のデザートも最高でした。甘さもちょうど良かったです。 黒龍捲も注文しましたが、私はあまり好きではありませんでした（でもパートナーは喜んでいました）。 （原文） Black miso cod entree was fantastic, will be coming back again for sure! The mochi dessert was incredible. Just the right amount of sweetness. We also got the black dragon roll which wasn't my favorite (but my partner loved it).

（Google による翻訳）テイスティングメニューを注文しました。生の料理と調理済みの料理（そしてデザートまで！）が両方ありました。どれも美味しかったです。雰囲気もとても素敵でした :) （原文） We did the tasting menu, which had both raw and cooked dishes (and even dessert!!). Everything was delectable. The ambiance was really nice as well :)

（Google による翻訳）このレバノンの場所が大好きです！食べ物は本当に素晴らしいです！フミス・バリラ、アルナビート、ババ・ガヌール、リキカット・ビル・ラーム、ラム・キフタ、シシ・タプクを注文しました。 メニューを見ても、どんな料理なのか、どんな味なのかわかりにくいです 😆 でも、本当に美味しくて特別なものでした！ Rikikat bil Lahm が超お勧めです。カリカリのラムロールに粉砂糖がかかっていて、とてもおいしいです 😋 鶏肉と牛肉の串焼きを両方試したいので、レストランがミックスセットを用意してくれました 👍自家製ソースがかかったラム肉が大好きです、最高です!ナスとフミス・バリラも美味しいです。試してみる価値あり！ 残念ながらカクテルはありません😭 （原文） Love this Lebanese place! The food is really great! We ordered Hummis Balila, Arnabeet, Baba Ghanoul, Rikikat bil Lahm, Lamb Kifta, and Shish Tapuk. The menu is hard to tell what are those cuisines and how do they taste like😆 But it turns out really good and special! Super recommend Rikikat bil Lahm, the crunchy lamb roll is covered by powder sugar, yummy 😋 We want to try both chicken and beef skewers, so the restaurant did a mix set for us 👍I love the lamb with their homemade sauce, amazing! The eggplant and Hummis Balila are good, too. Worth to try! Unfortunately, there’s no cocktail 😭

（Google による翻訳）レバノン料理を提供する素敵な小さなカジュアルなレストラン。食べ物は本物だと感じました。どれも美味しかったですが、特に泡立つ子羊のフムスが美味しかったです。鶏肉とラムの串はとても柔らかかったです！ シェアできる小皿料理（メッゼ）もあり、どれも美味しいです。 （原文） Nice small casual restaurant offering Lebanese food. The food felt authentic. Everything was delicious, specially the hummus with bubbling lamb. The chicken and lamb skewers were very tender! They offer small plates (mezzes) to share and all of them taste great!

（Google による翻訳）カフェ・ムニールが大好きです。クリスピーに揚げたひよこ豆とローストしたニンニクをトッピングしたフムスはまさに完璧。一人で全部食べられそうですが、野菜（と肉）の選択肢も豊富で、選択肢が広がります。 雰囲気はリラックスしていて、サービスも素晴らしく、5歳以下の子供3人を連れて早めの夕食に出かけた時も、親切で温かく迎えてくれました。シアトルでこんなに家族連れに優しいレストランは珍しいです。ここはまさに宝石のような場所で、強くお勧めします。 （原文） We love Cafe Munir. Their hummus topped with crispy fried chickpeas and whole roasted garlic cloves is absolute perfection. I could single handedly down an entire order of it, but there are so many fantastic veg (and meat) options to choose from. The atmosphere is relaxed, the service is excellent, and they were not only accommodating but welcoming when we braved an early dinner with our 3 kids 5 & under. It's rare to find such a family friendly restaurant in Seattle. This place is a gem, highly recommend.

（Google による翻訳）雰囲気もスタッフも最高でした。料理も本当に素晴らしかったです。シャラブドリンクと、インゲン豆、ラム肉をトッピングしたフムス、アラビア風パンなど、様々なメゼを堪能しました。10/10の評価です。 （原文） Fantastic atmosphere and staff. The food was such an incredible meal. We really enjoyed the Sharab drink and multiple mezzes like the green beans, lamb topped hummus, and Arabic bread. 10/10 place

（Google による翻訳）ついに美味しいレバノン料理を試してみましたが、がっかりすることはありませんでした。泡立つ子羊のフムス、ポブラノペッパー料理、カリフラワー料理、チーズパンが目立ち、夜遅くまで夢に出てきました（笑）。私たちは幸運にも窓側の 2 人席を確保でき、ロイヤル ハイツのアクティビティを楽しみました。サービスは素晴らしく、信頼性は %100 でチェックされました。 （原文） Finally made it in to try the delicious Lebanese offerings and was not disappointed! Bubbling lamb hummus, poblano pepper dish, cauliflower dish & cheese bread stood out and were dreamt about later in the night, haha. We were fortunate to get the window seat for two and enjoyed watching Royal Heights activities. Service was stellar and authenticity checked out %100!

（Google による翻訳）デートの夜に出かけ、ふと思いついてカフェ・ムニールへ行きました。メゾスタイルのメニューは、様々な味と食感を試す楽しい旅となりました。料理は美しく、美味しかったです。 担当のレスリーさんは温かく、遊び心のある方でした。初めてのムニール体験を、彼女は素晴らしいガイド役で導いてくれました。 雰囲気は控えめですが、活気あふれる近所の人たちでいっぱいの店内は、最高の雰囲気、つまりコミュニティの雰囲気で満たされていました。店内の温かみのあるオレンジ色の照明が、外の夕焼けを美しく引き立て、心が安らぎました。 レバノン料理をあまり食べたことがないのですが、ここは素晴らしい出会いの場でした。大げさな感じも、無理やり押し付けている感じも全くなく、温かく、本物で、自然な雰囲気でした。 ノースバラードにはカフェ・ムニールがあるなんて幸運です。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） We had a date night outing and landed at Cafe Munir on a whim. The mezzo style menu made for a fun journey of getting to try lots of flavors and textures. The food was beautiful and delicious. Our server Leslie was warm and playful. She was great in guiding us on our first Munir experience. The ambiance is pretty minimal, but the packed room with energetic neighbors filled the room with the best vibe: community. The warm orange lighting inside complimented the sunset happening outside, which was comforting. I can’t say I’ve eaten much Lebanese food, but this place was a wonderful introduction. Nothing about the experience felt over the top or trying too hard: it felt warm, authentic, and natural. North Ballard is lucky to have Cafe Munir. Go pay them a visit!

（Google による翻訳）カフェ・ムニールは私たちのお気に入りです！料理、雰囲気、すべてが完璧です。入店するたびに、きっと美味しいものが待っていると確信しています。たくさんの料理から選べるので、選択肢に困ることはありませんし、どれも本当に美味しくて風味豊かです。本当におすすめです！ （原文） Cafe Munir is our absolute favorite! The food, the vibes, everything is just perfect. We always know we're in for a treat when we walk in. With so many dishes to choose from, we are never out of options and everything is so delicious and flavorful. Can't recommend enough!

（Google による翻訳）シウダードでは素晴らしいサービスと素晴らしい食事を堪能しました。満員のレストランにもかかわらず、店員やウェイターの方々は皆とてもフレンドリーで、きめ細やかな対応をしてくれました。揚げスイートコーンは柔らかく、ほんのりとした食感とスモーキーな風味が絶妙でした。ラブネを添えた煮込みビーツは絶妙な組み合わせで、フラットブレッドをラブネに浸しても美味しかったです。揚げカリフラワーに添えられたザクロ糖蜜も絶品で、辛いものがお好きな方には、ハルーミチーズのソテーもピリッとした辛さがお勧めです。食後には、クリーミーな食感が絶妙なパンナコッタをシェアしました。またぜひ訪れて、他のメニューもぜひお試しください！ （原文） We had excellent service and a fantastic meal at Ciudad. The seating host and servers were all very friendly and attentive while running a completely packed restaurant. The Fried Sweet Corn was tender yet had a slight crisp to the texture and a delicious smoky flavor. The braised beets served with labneh were made for a perfect combination (the labneh was also good to dip the flatbread in). The pomegranate molasses on the Fried Cauliflower was delicious, and if you like spicy, the Seared Haloumi has some heat to it. To finish off our meal, we shared the panna cotta which had a perfect creamy texture. I look forward to returning to try more items on the menu!

（Google による翻訳）近くに行く必要があったので、ここへ立ち寄りました。ここはなかなか良いレビューが見つかりました。私が行った日は雨が降っていたので屋外に座ることはできませんでしたが、雰囲気は良いだろうと思いました。全体的に料理はかなり美味しく、タコは素晴らしく、味も抜群でした（味付けが濃すぎると思う人もいるかもしれませんが、私は好きでした）。ハンガーステーキもしっかりした味でした。私はチミチュリソースを頼みましたが、風味がよく美味しかったです。他の人も言っているように、サービスについて言及しておきます。周りにはあまり人がいなくて、私はバーに座っていましたが、誰かが来るまでしばらく時間がかかりました。隣に座っていた別のカップルも、到着後しばらく待っているのに気づきました。 （原文） Stopped by here as I needed to be somewhere close by & this came up with fairly solid reviews. It was raining the day I went so I couldn’t sit outdoors, but I can tell it’d be a nice vibe. Overall the food was pretty good, the octopus was amazing with great flavor (some may say it has too much seasoning but I liked it) and the hangar steak was solid. I got it with a side of the chimichurri sauce which had a nice flavor profile. One thing I would make note of, as others have also mentioned, is the service. There wasn’t many people around & I was sitting at the bar, but it took a while for someone to come. I noticed another couple next to me that was waiting for a while after they arrived too.

（Google による翻訳）タパスは最高でした！盛り付けも美しく、味も間違いなく絶品でした。注文した料理はどれも美味しかったですが、ラムのリブレットが最高でした！ （原文） the tapas were amazing! the plating was beautiful and the flavor was definitely there. loved every dish we ordered but the lamb riblets were the best!

（Google による翻訳）Ciudadはシアトルの隠れた名店だと思います。ジョージタウンという隠れた場所にひっそりと佇んでいるからこそ、素晴らしい料理と、スタッフの親切さ（私たちのくだらない質問にも素晴らしい対応でした）、そしておしゃれなストリート感あふれる雰囲気が漂っています。路上駐車のみ可能です。 店に着いてまず目につくのは、屋外パティオ席と屋外キッチンのグリル、そしてとにかく人がほとんどいないことです。でもご安心ください。まさにうってつけの場所です。メインダイニングエリアは鉄の扉で、そこをくぐると、コンクリートの温室に入ったような気分になります。ただ、湿気や緑はありません。席に着くまで少々お待ちください。 席に着いたら、ゆっくりとメニューをじっくりとご覧ください。メニューはシンプルですが、だからこそ、どれも美味しくいただけるのです！ 以下は、私たちが食べた料理の感想です（順不同）。 フライドスイートコーン：ローストされた甘くて美味しいコーンリブです。これはトウモロコシの粒ではなく、芯の一部がまだついているものです。どれも自然な甘みがあります！… 芯まで食べてしまいました（少し硬くて噛みごたえがありましたが、それでも甘みがありました。砂糖のような甘さではなく、スイートコーン本来の甘さです）。どうやら人気があるのには理由があるようです！盛り付けも魅力的！シェアするのもいいし、一人で食べるのもいいでしょう。どちらにするかは好み次第です。 ラムリブ：わあ、リブは柔らかい！骨から簡単に外れました。ジューシーで、美味しいです。リブの上にのったサラダはさっぱりしていて、見た目も美しい！ グリルしたラムとビーフのコフタ：まあまあかなと思いましたが、それはひき肉のパテのような食感だからです。もしそれがお好きなら、ぜひお試しください！ 少しピリッとしたソースに、少し酢の効いたサラダがトッピングされています。見た目も素晴らしく、味はさらに最高です。 グリルドエビ：レモンとミントで軽くスパイスを効かせたグリルドエビという感じで、エビの味は控えめでした。間違いありません！ Fao 34 タコ：私はシーフードの味をもっと際立たせたいタイプです。今回はモロッコ風のチェルムーラ（マリネ液/ソース）が強すぎました（正直に言うと、タコやシーフードは一般的に味が控えめです）。でも、文句は言いません。好みは人それぞれですから。マリネ液はほんのりスパイシーで、ほんのり塩辛くて、それでも最高でした！ そして、ディップ付きのフラットブレッド：何度も注文しましたが、その度に温かくてふわふわで、本当に美味しかったです。もう言うことなしです。 路上駐車のみ。 （原文） I really think Ciudad is hidden gem in Seattle mostly because it's hidden in Georgetown. Their food is phenomenal, their staff are incredibly helpful (great attitude even when answering our dumb questions), and the restaurant has a hip street vibe to it. Street parking only. The first thing you notice when you get there is the outdoor patio seating, an outdoor kitchen grill, and basically the lack of people. Don't worry, you're at the right place. The main dining area is being a steel door. Go through it and it'll feel like you're entering into a concrete greenhouse but without the humidity and greenery. Please wait to be seated. Once seated, take your time to look over all that they offer. It's a fairly simple menu but that's how they can ensure it all tastes great!! Here are my thoughts of what we had, in no particular order: Fried sweet corn: this is some roasted, sweet goodness that are corn ribs. This isn't individual corn kernels but rather some of the cob is still attached to the corn. It all tastes naturally sweet! .... To the point where I even ate the cob (kinda tough and chewy but it still tasted sweet, and I don't mean like sugar sweet but genuinely sweet like how sweet corn should be). Apparently it's a popular choice and for good reason! The plating looks so inviting too! Great for sharing... Or all for yourself. I'm not judging. Lamb ribs: wow, the ribs were tender. They pulled away from the bone fairly easy. Still juicy. Still yummy. The salad that sits on top of the ribs is refreshing and looks beautiful! Grilled lamb and beef kofta: I thought it was ok but mostly because it has the consistency of a ground meat pattie. If that works for you then absolutely go for it!! They sit on a slightly tangy sauce and topped with a slightly vinegary salad. Presentation is great. Taste is even better. Grilled prawns: the prawns were neutral in the sense that they're lightly spiced grilled prawns with lemon and mint. Can't go wrong! Fao 34 octopus: I tend to want my seafood to do the flavor talking. In this case, the Moroccan chermoula (marinade/sauce) was overpowering (though to be fair, octopus and seafood flavors in general are naturally very subtle). But I'm not complaining; each person has their own preferences. The marinade was slightly spicy, slightly salty, and still great! And the flat bread with dip: let me put it this way, we ordered it more than once and each time, the flat bread was warm and fluffy and still yummy. 'nough said. Street parking only.

（Google による翻訳）居心地の良い場所で、料理もおいしい。ヴィーガンなのでデザートはない（これは珍しいことではない）。ハルヴァクッキーはもうすぐ完成するはずなのに。小皿料理をたくさん注文した。そのひとつは1/2ポンドの野菜で、チミチュリソースをかけた小さな野菜の串焼き2本で出てきた。こういう料理はまずかった。まともだったのは、串焼き1本につきキノコが1個ずつ入っていたことくらい。21ドルでこの値段はぼったくりだと思った。もしタイムトラベルできて、この料金を請求書と夕食から省けたなら、少なくとも星1つは買えると思う。サービスはとても良く、その他はどれも本当においしかった。ソフトドリンクはイライラするほど高かった（これもまた普通だが）。なぜか、メキシコのスプライトかコーラが5ドル、ダイエットコーラかリモナータが4ドルというのは、ちょっと残念に思えた。それが普通なのは分かっているが、利益を水増しする良い方法だとも面白い方法だとも思わない。 1ドルか1.50ドルの違いで、状況や認識がガラリと変わるってことですね。もしかしたら、高価なお酒から人々が離れていくかもしれない、なんてことは。 （原文） Comfortable spot, tasty food. No dessert for a vegan (which isn't unusual) even though their halva cookies are almost there. We ordered a bunch of small plates. One was 1/2 pound of vegetables which came out as two skewers of small veggies with a chimichurri sauce. These things just weren't good. The only one that was decent was one mushroom on each skewer. For $21 it just seemed like a rip. If I was able to time travel and remove this from the bill and the evening I think it would buy them at least a star. Very good service, everything else we got was really good. Annoyingly expensive soft drinks (which again, is the norm) but for some reason $5 mex sprite or coke and $4 for a can of diet coke, or limonata just seems lame. I know it's normal, I just don't think it's a good or interesting way to pad margins. I'm talking $1 or $1.50 difference would change the entire dynamic or perception. Maybe it would push people away from more expensive booze drinks, idk.

（Google による翻訳）最高のラムリブレットの一つです。絶対にまた食べに来ます。お肉は骨からスルスルと外れました。とても丁寧に焼かれていました。パンも温かくてとても新鮮でした。ラム肉と合わせるファラフェルは普通だと思います。 （原文） One of the best lamb riblets. Definitely coming back for this. Meat just fell off the bones. It was cooked so well. The bread was also warm and very fresh. I would rate falafel average when placed with lamb.

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかったです。カリフラワーと芽キャベツ、ディップトリオ、ステーキとシュリンプを注文しました。 3種類のディップはどれも美味しく、パンもとても美味しくて、そのままでも食べられそうでした。芽キャベツは私の好みには少し酸っぱすぎましたが、カリフラワーとステーキはずっと食べたかったんです。パートナーはシュリンプもとても美味しかったと言っていました。 テーブルに水が用意されていて、とても嬉しかったです。スタッフもとても親切でした。お子様連れで冒険好きなら、ここは家族連れにぴったりのお店だと思います。 （原文） The food was absolutely fantastic. We got the cauliflower and brussel sprouts the dip trio and steak and shrimp. All three dips were delicious and the bread was so good I could have eaten it plain. The sprouts were a little on the sour side for my taste, however, I've been dreaming of the cauliflower and steak. My partner said the shrimp was really good too. They had water on the tables, which I love and the staff was very friendly. This seems like a good family spot if your kids are adventurous.

（Google による翻訳）Renee Erickson のレストランはどれも大好きなので、*Boat Bar* をチェックすることにしました。全体的に見て、この場所には食べ物や飲み物に多少の当たり外れがありましたが、サービスとスタッフは素晴らしく、雰囲気は本当に魅力的でリラックスできました。 私たちは牡蠣（必須！）と他の料理3品を注文してシェアしました。カップルで食べるにはちょうどいい量だと感じました。タルタルは美味しく、ホタテ貝は、見た目は少し変わっていましたが、独特の風味が混ざり合ってとても美味しかったです。しかし、カリフラワーはがっかりしました。味気なく、どろどろしていて、間違いなくスキップできたものでした。デザートも同様です。それはあまり目立たなかった。 せっかく行くなら、牡蠣と「海の生き物」（トゥルムツ）にこだわってみることをおすすめします。 夏らしい雰囲気がとても良い場所なので、暖かい季節にまた来たいです。秋に訪れる場合は、かなり寒かったので必ず上着をご持参ください。全体として、とても楽しかったです。料理は創造的で、いつでも試すのに最適です。シェフのレニー・エリクソンは決して期待を裏切りません。 （原文） We decided to check out *Boat Bar* because we love all of Renee Erickson's restaurants. Overall, the place had some hits and misses with the food and drinks, but the service and staff were excellent, and the atmosphere was really charming and relaxing. We ordered oysters (a must!) and three other dishes to share. It felt it was a good amount for a couple. The tartare was delicious, and the scallops—while they looked a little odd—tasted great with a unique mix of flavors. The cauliflower, though, was a letdown—bland and mushy, definitely something we could have skipped. Same with the dessert; it didn’t really stand out. If you go, I’d recommend sticking to the oysters and "sea creatures"(turumtz). The place definitely has a great summer vibe, so I'd love to come back during warmer weather. Just make sure to bring a jacket if you're visiting in the fall—it was pretty cold! Overall, I enjoyed it, and the dishes are creative and always great to try. The chef Renee Erickson never disappoints.

（Google による翻訳）Boat Bar は長い間人気がありましたが、最近訪れたときは何か違和感を感じました。タルタルステーキを添えた自家製海苔せんべいは、明白なハイライトで、サクサクしていて塩気があり、ステーキの繊細な濃厚さを完璧に引き立てています。ほんのり磯の風味が料理を美しく引き立てます。 残念ながら、以前は素晴らしかったブレッド プディングは、冷たくて古くなり、かつてのような風味の深さに欠けていて、失望したものでした。かつて素晴らしい料理がその魅力を失うのを見るのは残念です。 全体的に雰囲気やサービスはまだしっかりしていますが、何かが落ちている感はぬぐえません。エリクソンさん、この場所を素晴らしいものにした愛を取り戻してください！ここにはまだ愛するべきものがたくさんありますが、少しだけ気を配れば、ボート バーはかつての栄光を取り戻すことができます。 （原文） Boat Bar has long been a favorite, but on my latest visit, something felt off. The house-made nori crackers with steak tartare were the clear highlight—crispy, briny, and perfectly complementing the delicate richness of the steak. That slight taste of the sea elevated the dish beautifully. Unfortunately, the bread pudding, which used to be amazing, was a disappointment—cold, stale, and lacking the depth of flavor it once had. It’s a shame to see a once-stellar dish lose its magic. Overall, the atmosphere and service are still solid, but I can’t shake the feeling that things are slipping. Ms. Erickson, please bring back the love that made this place great! There’s still so much to love here, but a little extra care could bring Boat Bar back to its former glory.

（Google による翻訳）牡蠣、アサリ、白ワイン、なんと！ボートバーでこれ以上のディナーを食べました！どの料理も絶品でした！私のお気に入りはマニラクラムで、スープはディップに最適でした。サービスはとても親切で、レストランの雰囲気はとても素敵でした。素晴らしいハッピーアワースペシャルを利用するためにまた戻ってきます! （原文） Oysters, clams, white wine, oh my!! We had an above and beyond dinner at Boat Bar! Every dish was superb! My favorite was the Manila clams, and the broth was perfect for dipping. The service was so kind and the ambiance of the restaurant was adorable. We will be back to take advantage of their incredible happy hour specials!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい料理と本当にひどい料理がありました。 全体的にチェックアウトするのに最適な場所です。 カキは素晴らしく、殻の破片がまったくなく、よく掃除されています。驚くことにハンバーガーが人気なので、ぜひ試してみてください。 （原文） Had some really great dishes + some really bad ones. Overall a great place to check out. The oysters are great, they clean them well no shells pieces at all. Surprisingly the burger is a hit, must try.

（Google による翻訳）シアトルへの日帰り旅行でボートバーを訪れましたが、料理は期待を裏切らない素晴らしいものでした。レストランは内装も良く、価格を考えると比較的カジュアルな雰囲気です。 小さなキッチンなので、タパススタイルのように出来立ての料理が提供されます。私たちにとってのハイライトは、バニラクラムとビーフタルタル。風味と新鮮な食材の完璧なバランスが魅力です。 唯一の欠点は、ウェイターが少し忙しそうにしているように見えたことです。それでも落ち着いていました。私たちのテーブルのウェイターは何度か交代しましたが、引き継ぎが少しぎこちなかったです。ウェイターに声をかけるのが難しく、ウェイターに声をかける頃にはほぼ食べ終わっていたので、ワインの追加ボトルは諦めました。 全体的には良い経験で、料理も美味しかったですが、運営面で少し改善が必要かもしれません。 （原文） Visited Boat Bar on our day trip to Seattle and the food definitely did not disappoint. The restaurant is well decorated and has a relatively casual vibe, considering the price point. They have a small kitchen, so food is served as they are ready like tapa style. The highlight for us was definitely the vanilla clams and the beef tartar perfect balance of flavours and fresh ingredients. The only downfall was servers seemed a bit overwhelmed, but still well composed. The server for our table changed a few times, but hand over was a bit rocky. It was hard to flag a server, so we forgoed an extra bottle of wine since we were almost done with all our food by the time we got a hold of one. Overall, decent experience and great food maybe just a bit optimization required on the operational front.

（Google による翻訳）美味しい小皿料理が楽しめる、素敵なフレンチバー。 シー・クリーチャーズ・ブランドのレストランはどれも期待を裏切りませんが、バー・メリュジーヌも例外ではありません。私たちはここで数杯のドリンクを注文し、夕食をとったので、メニューの多くを試してみました。フライドポテトは伝統的なベルギースタイルで揚げられており、風味豊かでとても美味しかったです。ラム肉と牡蠣も美味しかったです。ラム肉はパストラミのような味でしたが、アイオリソースとの組み合わせは絶品でした。 （原文） Good French themed bar with yummy small plates. The restaurants under the Sea Creatures brand certainly do not disappoint and Bar Melusine is no exception. We ordered a few drinks and ate our dinner here to try out much of the menu. We enjoyed the frites as they were fried to classic Belgium style and fully of flavor. I also enjoyed the lamb and oysters. The lamb tasted very much like pastrami, but combined with the aioli it was divine.

（Google による翻訳）カニドーナツとスモークホタテ、黒ダラとフライドポテトを試しました。ホタテと黒ダラは本当に美味しかったです。ドーナツは美味しかったのですが、わざわざ食べに行くほどの味ではありませんでした。フライドポテトは普通で、アイオリはただのマヨネーズといった感じでした。黒ダラはいつも美味しいですが、ここも例外ではありません。ホタテは本当に美味しくて、もっと食べたいと思いました。帰り道にハンバーガーを食べるために立ち寄らざるを得ませんでした。量がもう50%くらい多ければよかったです。このグループの他のレストラン（Whale Winsなど）と同様に、ここのコストパフォーマンスは良くありません。また、レストランはいつも少し寒いです。夏なら良いかもしれませんが、私はこういったレストランにいるといつも寒さから逃れられません（冷たい料理を出す傾向があるのも困りものです）。 （原文） I tried the crab doughnut and the smoked scallops as well as the black cod and the fries. The scallops and black cod were really great. The doughnut was good, but not flavorful enough to go out of your way. The fries were average and the aioli was just plain mayonnaise, it seemed. Black cod is always good, and this is no exception. The scallops were really delicious and I wished there were more. I had to stop on the way home for a burger. I wish the portions were 50% bigger. The value for money is not great here like all the restaurants in this group (Whale Wins, etc). Also, the restaurants are always a little cold. This might be nice in the summer, but usually I can never shake the cold when I am at these restaurants (the tendency towards them serving cold dishes doesn't help).

Pike Place Marketにあるパスタ屋。14:30ごろでランチ帯から外れた時間であったものの、満席で賑わっていた。リーズナブルで量もちょうど良くて美味しいパスタが食べられる。

（Google による翻訳）1st通りとPike通りの賑やかな通りの角に佇むこのレストランは、Pike Place Marketの明るく開放的なアトリウムを見下ろす長い木製のカウンターと対照的で、コミュニティ、エスケープ、そして静寂の感覚を与えてくれます。料理は素晴らしく、間違いなく今まで食べた中で一番美味しいパスタです。いつも完璧なアルデンテです。地元産の持続可能な食材を使った新鮮なパスタと風味豊かなソースが心を癒してくれます。絶品のラザニアと、海から、農場から、庭から、そして定番のポモドーロの4種類のパスタが絶品です。メニューは季節や週ごとに変わるので、常に新しい発見があります。このレストランは、正真正銘のイタリア料理と太平洋岸北西部の料理が融合した空間で、素晴らしいワインも楽しめます。オーナーは素晴らしく素敵な方で、自身の料理本も販売しています。ぜひチェックしてみてください！カジュアルでインフォーマル、そして控えめな雰囲気です。店内飲食もテイクアウトもOK。ビーツピューレ、ラザニア、パスタ、ペスト、スカッシュピューレなど、楽しい食材がぎっしり詰まったアイスボックスもご用意しています。このお店、本当に大好きです！ （原文） The vibrant, busy street corner of 1st and Pike contrasts with the long wooden counter overlooking Pike Place Market’s airy, light-filled atrium, offering a sense of community, escape, and tranquility. The food is incredible, hands down the best pasta I've ever eaten, always perfectly al dente. It's comfort food, fresh pasta with a stunning selection of locally and sustainably sourced ingredients and very flavorful sauces. Excellent lasagna and four pasta options: from the ocean, from the farm, from the garden, and classic pomodoro. The menu changes seasonally and weekly, so there’s always something new to look forward to. This place is authentically Italian meets Pacific Northwest and also has great wine. The owner is amazing and lovely and even has her own cookbook for sale. Check it out! Casual, informal, low key. Dine-in, take-out, and an icebox full of beet purée, lasagna, pasta, pesto, squash purée, and other fun stuff. I absolutely adore this spot!

（Google による翻訳）パイク・プレイス・マーケットにひっそりと佇む、こぢんまりとしたカウンター席のこの店は、シアトル屈指のパスタを提供しています。パスタはすべて手作りで、材料とソースは定期的に入れ替えられます。厳選された限定メニューなので、どの料理も完璧な仕上がりを期待できます。ブッラータソースを追加することを強くお勧めします。 確かに、料理は1品20ドルか25ドルと高めですが、ボリュームたっぷりでボリューム満点です。かなり混雑することもあります。週末のランチタイムでも、15分以内に席に着き、料理が運ばれてきました。アドバイス：角を曲がったキッチンの裏にもいくつかテーブルがあります。 （原文） This little, unassuming counter-serve joint buried in Pike Place Market is serving up some of the best pasta in Seattle. All the pasta is handmade while the ingredients and sauces rotate regularly. The limited menu is curated so you can count on any dish to be perfect. I highly recommend adding burrata. Yes, the dishes are pricey—around $20 or $25 each—but they're generous and hearty. It can get pretty busy, but even on a weekend around lunch time I had a table and my food within 15 minutes. Pro tip: there are a few more tables around the corner, behind the kitchen.

（Google による翻訳）シアトルにあるこのパスタレストランで、本当に素晴らしい体験をしました。店に入った瞬間から、温かいおもてなしで迎えられ、その夜の雰囲気が一気に変わりました。サービスは行き届いていましたが、決して押し付けがましくはなく、スタッフはすべてのお客様に最高の体験をしていただけるよう、心を込めて配慮してくれていました。 何より料理が最高でした！パスタは新鮮で、完璧に調理され、風味豊かでした。どの料理も丁寧に作られており、上質な食材と本格的な味わいが感じられました。ボリュームたっぷりで、盛り付けも美しかったです。 （原文） I had an absolutely wonderful experience at this pasta restaurant in Seattle. From the moment I walked in, I was greeted with warm hospitality that set the tone for the evening. The service was attentive without being overwhelming, and the staff clearly cared about making sure every guest had a great experience. The food was the highlight—truly outstanding! The pasta was fresh, perfectly cooked, and full of flavor. Each dish felt thoughtfully prepared, with high-quality ingredients and authentic. The portions were generous, and the presentation was beautiful.

（Google による翻訳）写真では大したことないように見えますが、騙されないでください。ラザニアは最高でした。とびきり美味しいホワイトソース、グリーンピース、ソーセージが絶妙に絡み合っていて…クリーミーで風味豊か、そして本格派でした。ベシャメルソースは濃厚ながらも軽やかで、グリーンピースが爽やかなアクセント、ソーセージが絶妙な風味の深みを与えていました。完璧な層と調理法でした。この店を強くお勧めします。もっと近くに住んでいて、日替わりメニューを試してみたかったくらいです。 （原文） The picture does not look like much, but don’t be fooled- the lasagne was amazing. It had an incredible white sauce, peas, and sausage… the lasagne was creamy, flavorful, and authentic. The béchamel was rich but light, the peas added a fresh touch, and the sausage gave it the perfect savory depth. Perfectly layered and cooked. Highly recommend this place, wish I lived closer to explore some of their rotating dishes.

（Google による翻訳）このレビューを投稿する頃には、メニューは変わっているかもしれません。彼らは毎日新鮮なパスタを作っています（ある朝、パイクプレイスに8時半頃いて、準備作業の現場を見ました）。木曜日の午後に行った時は行列ができていて、カウンター席は少々混雑していました。注文して席を探し、自分の名前を呼ばれるまで待つことになります。 私はシーフードパスタを注文しました（肉料理、野菜料理、ラザニア、自家製ロッソドーロソースのパスタもあります）。私のパスタには、アンチョビ、キハダカ、オリーブ、パン粉がトッピングされていました。とても旨味があって美味しく、量もたっぷりでした。パイクプレイスに来たらぜひ立ち寄ってみてください。他の店に比べて観光客が少ないのでおすすめです。 （原文） By the time I post this review, the menu will probably be different. They make fresh pasta every day (we were at Pike Place around 8:30 am one morning and saw all the prep work). There was a line when we went on a Thursday afternoon, and it's a bit of a scramble for counter seats. You order, try to find a spot, and listen for your name. When I went, I got the seafood pasta (they also have meat, veggie, lasagna, and pasta with their housemade rossodoro sauce). Mine had anchovies, escarole, olives, and breadcrumbs. It was super umami and tasty, and a good-sized portion too. I'd recommend stopping by if you're at Pike Place. It's a little less touristy than other places.

（Google による翻訳）ここのアルデンテは本物です。イタリアほどアルデンテではありませんが、私はそこまでアルデンテは苦手なので、そこは良かったです👀 鹿肉のラグー・パップラデッレとシーフード・ジェメッリをシェアしました。どちらも美味しかったですが、鹿肉のラグー・パップラデッレが特に際立っていました。パスタはどれも作りたて！また必ず来ます！ （原文） The al dente is legit here. Obviously not as al dente as Italy, which is good cause I cannot handle that much al dente 👀 We shared the venison ragu pappradelle and the seafood gemelli, both were delicious, but the venison ragu pappradelle was the standout. Pastas are freshly made! Would definitely be back!

（Google による翻訳）牡蠣、カタツムリ、魚、ステーキを注文しました。 中でも一番美味しかったのは最初の2品です。魚はすごく甘くて、コーンが添えられていたのでさらに甘みが増していました。魚の味は全くしませんでした。ミントの葉が甘みを和らげてくれましたが、あまりおすすめできません。 ステーキはまあまあで、魚料理より断然美味しかったです。料理に合わせてワインも2種類（赤と白）注文しました。どちらも料理に合うと勧められましたが、赤は水っぽくて少し刺激が強かったです。私たちの好みではありませんでした。 紙に書かれた記念日のキャンドルは奇妙でした。 （原文） We ordered oysters, snails, fish and steak. From all of it the best were two first. Fish was with super sweet and having corn made it even more. You could not taste fish at all. The mint leaves helped to break the sweet flavor but I wouldn’t recommend it. Th steak was okay definitely better than fish dish. We ordered also two wines (red and white) both recommended to dish. The red one was very watery witb little bite. Not our fav. The anniversary candles on paper were weird.

（Google による翻訳）本日、ルルサンレストランを訪れました。最初からスタッフの皆さんは信じられないほどフレンドリーで温かく迎えてくれました。他のレビューとは違い、サービスは本当に親切でした。料理は美味しかったです。私の好みには少し塩辛かったのですが、それでもとても美味しかったです。 私たちの担当してくれたジャックさんは親切で、気配りがあり、フィードバックにも快く応じてくれました。オニオンスープは絶品で、パリで食べたものよりも美味しかったです！ 全体的に素晴らしい体験でしたが、20%のサービス料が含まれているので少々お値段は高めです。 素敵な夜と素晴らしい食事体験でした。 （原文） We visited Loursin restaurant today, and from the very beginning, the staff were incredibly friendly and welcoming. Unlike some other reviews, we found the service to be genuinely hospitable. The food was delicious — a bit on the saltier side for my taste, but still very good. Our server, Jack, was helpful, attentive, and open to feedback. The onion soup was outstanding — even better than what we tried in Paris! Overall, the experience was great, though it’s on the pricier side with a 20% service charge included. A lovely evening and a great dining experience.

（Google による翻訳）素晴らしい食事を堪能しました。素晴らしいウェイターの方々はとても親切で、会話をしながら料理を堪能する時間を十分に与えてくれました。4人グループでメニューの半分以上を注文しましたが、大満足でした。牡蠣は最高に新鮮で甘みが際立っていました。パテ、タルタル、そしてワカサギも最高でした。 （原文） We had an amazing meal with wonderful wait staff who were very helpful and gave us plenty of time to converse and enjoy all of the dishes. We ordered over half of the menu for our group of four and we're thoroughly sated. The oysters were as absolutely fresh and sweet as they could be. The pate, the tartar and the smelt were top notch.

（Google による翻訳）セントラル・ディストリクト地区にあるフランス料理レストランに行ってみました。ファースト・ヒル、キャピトル・ヒル、そしてセントラル・ディストリクトが交差する場所に位置しています。 メニューの様々な料理を試してみましたが、小皿料理だけに絞るべきだったかもしれません。XOXO TOMMYを勧められましたが、ドリンクは感動しませんでした。直感を信じて、エスプレッソ・マティーニのお店版を試してみるべきでした。料理に関しては、サラダとエビが私のお気に入りでした。ただ、ステーキフリットにはがっかりしました。もっと美味しいと思っていたのですが、食感が少し物足りなく感じました。ローストビーフを彷彿とさせますが、よりレアな感じでした。ソースも美味しくありませんでした。もしまた行くなら、チキンを試してみたいと思います。 また、記念日ディナーで訪れたのですが、Resyの予約でその旨を伝えたのですが、反映されませんでした。食事制限についても伝えたのですが、それでも聞かれました。Resyの予約情報が無視されたか、受信されなかったのでしょう。ディナーの手配の際に反映されていれば良かったと思います。 全体的に料理は素晴らしく、また行くと思いますが、小皿料理だけにしてください。 （原文） Tried this French restaurant, located in the Central District area. It is situated at the crossroads of First Hill, Capitol Hill and Central District. We tried various items on the menu, but probably should have sticked to the small plates. The XOXO TOMMY was recommended but I was not impressed with the drink. Should have trusted my gut and tried their version of the Espresso Martini instead. As for food, the salad and prawns were my favorite dishes. I was however disappointed with the steak-frites. Was expecting it to taste better, but the texture seemed off for me. Almost reminded me of roast beef but more rare. The sauce was not amazing either. I think if I go back, I would try their chicken instead. Also, we were there for our anniversary dinner and marked this on the Resy reservation, but it wasn’t acknowledged. We also specified the dietary preferences, but were still asked about it. I guess the info from the Resy reservation was either ignored or not received. Would have been nice if it was acknowledged to set-up the dinner. Overall, the food was great and will likely go back, but stick to smaller plates only.

（Google による翻訳）このお店、最高でした！ブルゴーニュ産のエスカルゴは最高でした。風味豊かで柔らかいです。ワインのセレクションも素晴らしく、料理はフランス風にアメリカ風のアレンジが絶妙にミックスされています。値段は高めで、20%のサービス料がかかりますが、全体的に見て間違いなく価値があります。デートの夜にぴったりの場所です。 （原文） Loved this place! The Burgundy snails were amazing — super flavorful and tender. They have a great wine selection, and the food is a nice mix of French style with a bit of American twist. Prices are on the higher side with a 20% service fee, but overall it’s totally worth it. Perfect spot for a date night.

（Google による翻訳）名前は聞き取れませんでしたが、バーテンダーさんは素晴らしかったです！料理とワインのおすすめも完璧でした。それから、ウニを食べるのは初めてでした。L’Oursinは超おすすめです。 （原文） I didn’t get her name but the bartender was amazing! Gave us perfect recommendations for food and wine. Also, our first time having urchins. I highly recommend L’Oursin.

（Google による翻訳）ワインのセレクションも素晴らしく、ハーフサイズが通常価格の半額になるのが気に入りました。追加料金は一切かかりません。 前菜にはマグロ、フォアグラ、サラダを注文しました。どれも美味しかったのですが、特にフォアグラとサラダは絶品でした。 メインはステーキフリットを注文しました。フライドポテトは美味しかったのですが、ステーキが硬すぎました。もっと良い部位ならもっとお金を出してもよかったと思います。 デザートのクレームブリュレは、味は良かったのですが、食感がいまいちでした。上の層は硬すぎ、カスタードは水っぽすぎました。 全体的にとても楽しい時間を過ごせました。できれば4.4か4.5を付けたいところです。 （原文） Great wine selection - I loved how they make half-pour half-price of the full pours, no upcharge there. For apps we got the tuna, foie gras, and salad. All of them were great, but the foie gras and salad were especially remarkable. Got the steak frites as an entree. Fries were great, but steak was too tough. I would've paid more for a better cut. Creme brulee for dessert had right flavor but wrong texture - the top layer was too chewy and the custard was too runny. Overall enjoyed my time. Would give it a 4.4 or 4.5 if I could.

（Google による翻訳）イル・ニドでの素晴らしいディナー。どれも風味豊かで、絶妙なバランスでした。 どの料理も素晴らしかったのですが、特にポレンタと自家製パン（スキアッチャータ）が際立っていました。どちらも温かく、心地よく、完璧な食感でした。ポレンタはバターとクリーミーさが口の中でとろけるほどで、スキアッチャータは表面がカリッとしていて、中はふわふわでした。 パスタはタリアテッレ、ファッゾ・ロブスターマッシュルームパスタ、ニョッキ・マルフェッターティなど、いくつか試しましたが、どれもそれぞれに格別でした。味わいは深く繊細で、食感も絶妙でした。テーブルにいた全員がそれぞれお気に入りの一品を持っていたことからも、どれもが一貫して美味しかったことがよく分かります。 他に特に印象に残ったのは、セロリと洋梨を添えた黒タラ、ししとう、そしてデザートのリコッタとプラムのトルタ。軽やかで爽やか、まさに食の締めくくりにぴったりでした。 サービスは温かく丁寧で、雰囲気は居心地がよく、それでいて洗練されていました。シアトルで一番好きな食事の一つです。ポレンタとパンのためだけにまた来たいくらいです。 （原文） An incredible dinner at Il Nido — everything was so flavorful and beautifully balanced. Every dish was impressive, but the polenta and house bread (schiacciata) completely stole the show — both were warm, comforting, and perfectly textured. The polenta was so buttery and creamy it almost melted in your mouth, and the schiacciata had that ideal crisp edge with a soft, fluffy center. We tried several pastas — tagliatelle, fazzo lobster mushroom pasta, and gnocchi malfettati — and each one was exceptional in its own way. The flavors were deep and nuanced, and the textures were spot on. Everyone at the table had their own favorite, which says a lot about how consistently good everything was. Other standouts were the black cod with celery and pear, shishitos, and torta di ricotta e plum for dessert — light, refreshing, and the perfect way to end the meal. Service was warm and attentive, and the atmosphere felt cozy yet refined. Easily one of my favorite meals in Seattle — I’d come back just for the polenta and bread.

（Google による翻訳）わあ！またイルニドの素晴らしい料理をいただきました！母がシアトルに来ていた時に連れて行って、素晴らしい体験をしました！素晴らしいウェイター（ロレンゾ）が、特選料理を2品用意してくれました。ホタテエビのリングイネと、蒸しヒラメのキクイモ添え。どちらも絶品でした。エビはバターのように柔らかく、スパゲッティのビスクソースと絶妙にマッチしていました。ヒラメも柔らかく、グリーンとラブエイジの酸味がジューシーな魚介と絶妙なコントラストを成していました。料理もカクテルも美味しく、サービスも最高でした！ぜひまた訪れてみてください。シアトルで最高のレストランの一つです！ （原文） Wow! Another amazing meal from Il Nido! We took my mum here when she was in town and we had a wonderful experience! Our awesome server (Lorenzo) had two specials for us, a spot shrimp linguini and steamed halibut with escarole, both of which were exceptional. The shrimp was buttery tender and paired perfectly with the bisque sauce on the spaghetti. The halibut was also tender and the greens and loveage were a nice acidic contrast to the succulent fish. Good food and cocktails, excellent service! Please eat here, it is one of the best restaurants in Seattle!!!

（Google による翻訳）IL Nido – 完璧な25周年記念 先日、IL Nidoで結婚25周年を祝いました。最初から最後まで忘れられない夜となりました。30分ほど早く到着したのですが、スタッフの方々はすぐに席に案内してくださいました。心遣いが、その夜の雰囲気を決定づけました。 驚いたことに、この記念日にシャンパンを無料で提供していただき、本当に嬉しく思いました。この素敵な心遣いに、心から祝福されていると感じました。 一口食べた瞬間から、料理は完璧でした。フォカッチャは温かく、柔らかく、完璧な味付けで、ついつい手を伸ばしたくなるようなパンです。ファッツォレットは繊細で風味豊かで、洗練されたイタリア料理へのレストランのこだわりが伝わってきます。タリアテッレ・ア・ニドは特に素晴らしく、濃厚で滑らかなパスタは、一口ごとに深みと心地よさを味わえます。メインコースの9オンスサラトガカットリブアイは、柔らかくジューシーで風味豊かで、完璧な調理法でした。 この夜の締めくくりは、軽やかでありながらも贅沢で、美しく盛り付けられたティラミス。まさに完璧なフィナーレでした。 この体験を本当に特別なものにしてくれたのは、スタッフの温かさと気配りでした。シャンパンでのウェルカムから各コースのペース配分まで、あらゆる細部にまで、真摯な心遣いとプロ意識が感じられました。 IL Nidoは、どんな機会も特別なものにしてくれる場所です。エレガントで親密、そして深い満足感。まさに人生の節目のお祝いにぴったりの場所です。25年間の結婚記念日を祝うのに、これ以上の場所は考えられませんでした。 （原文） IL Nido – A Perfect 25th Anniversary Celebration We recently celebrated our 25th wedding anniversary at IL Nido, and it was an unforgettable evening from start to finish. We arrived about 30 minutes early, and the staff graciously seated us right away — such a thoughtful gesture that set the tone for the night. To our surprise and delight, we were welcomed with complimentary glasses of champagne to mark the occasion — a beautiful touch that made us feel truly celebrated. From the very first bite, the food was impeccable. The focaccia bread was warm, soft, and perfectly seasoned — the kind of bread you can’t stop reaching for. The Fazzoletto was delicate and flavorful, showcasing the restaurant’s commitment to refined Italian cuisine. The Tagliatelle a Nido was a standout — rich, silky pasta layered with depth and comfort in every bite. For the main course, the 9oz Saratoga Cut Rib Eye was cooked to perfection — tender, juicy, and full of flavor. We ended the night with the Tiramisu, which was the perfect finale — light yet indulgent, and beautifully presented. What really made the experience exceptional was the warmth and attentiveness of the staff. Every detail — from the champagne welcome to the pacing of each course — reflected genuine care and professionalism. IL Nido is the kind of place that makes any occasion feel extraordinary. Elegant, intimate, and deeply satisfying — a perfect spot for a milestone celebration. We couldn’t have chosen a better place to toast to 25 years together.

（Google による翻訳）ウェストシアトルのイル・ニドで最高の食事体験をしました！どの料理も、太平洋岸北西部のエッセンスが加わったイタリアの伝統へのラブレターのようでした。まずはシーザーサラダから。シンプルながらも大胆な味わいで、シャキシャキとしたグリーンと絶妙なバランスのドレッシングが絶妙でした。アサリは新鮮で香り高く、魚は丁寧に調理され、ほぐれやすく風味豊かでした。柑橘類、ミント、ピスタチオを添えたローストキャロットは、予想外に鮮やかで、甘くハーブの香りが漂い、奥深い味わいでした。 しかし、この夜の主役は、野生のキノコ、とろける卵黄、砕いたチーズを添えた手作りパスタでした。土の香りとコクがあり、とても心地よかったです。あの滑らかなソースと、すべてが溶け合う感覚は今でも忘れられません。 デザートにはジェラートとティラミスをいただきましたが、正直言ってどれが一番好きか選べません。一口ごとにクリーミーで贅沢な味わいで、食事を締めくくるには最高の一品でした。居心地の良い親密な雰囲気で、出会ったスタッフ全員が温かく歓迎してくれ、知識も豊富でした。最初から最後まで、本当に素晴らしい時間を過ごせました。また行きたいと思っています。特別な夜を過ごしたい方に、ぜひおすすめします！ （原文） I had the most incredible dining experience at Il Nido in West Seattle! Every dish felt like a love letter to Italian tradition with a Pacific Northwest touch. We started with the Caesar salad… simple but bold, with crisp greens and a dressing that struck the perfect balance. The clams were fresh and aromatic, and the fish was delicately prepared, flaky and flavorful. The roasted carrots, with citrus, mint, and pistachios, were unexpectedly vibrant… sweet, herby, and full of depth. The star of the evening, though, was the handmade pasta with wild mushrooms, a soft egg yolk, and crumbled cheese… it was earthy, rich, and so comforting. I still think about that silky sauce and the way everything just melted together. For dessert, we tried the gelatos and the tiramisu, and I honestly can’t pick a favorite. Each bite was creamy, decadent, and the perfect way to end the meal. The ambiance was cozy and intimate, and every staff member we encountered was warm, welcoming, and knowledgeable. From start to finish, it felt like such a treat. I already can’t wait to go back. Highly recommend for anyone looking for a special night out!

（Google による翻訳）昨夜、イル・ニドで結婚記念日を祝いました。本当に魔法のような時間でした。 素晴らしいサーバー、ライラさんに心から感謝いたします。私たちに最高のおもてなしをし、言葉では言い表せないほどのホスピタリティを届けてくださり、本当に感謝しています。このレストランは本当に特別な場所です。一口一口、目を閉じて、まるで小さな休暇を過ごしているような気分になりました。 近所で、これほど素晴らしいサービスと素晴らしい食事をいただけたことは、本当に魔法のようでした。結婚初夜、結婚1周年、そしてこれからの多くの節目を、イル・ニドのテーブルで祝えることを心から嬉しく思います。 改めて感謝申し上げます。 マイク・アダムス ミッション・カンティーナ ゼネラルマネージャー （原文） We celebrated our anniversary there last night, and it was absolutely magical. A heart-felt thank you to Lyla, our incredible server, for taking such excellent care of us and for delivering what can only be described as unreasonable hospitality. Your restaurant is truly special. Every bite made me close my eyes and feel like I was on a little vacation. It was magical to receive this level of service and such a remarkable meal right here in our neighborhood. I’m deeply grateful we chose Il Nido to celebrate our wedding night, our first anniversary, and hopefully many more milestones to come at your table. Thank you again, Mike Adams General Manager, Mission Cantina

（Google による翻訳）まず良かった点から。プロシュートとファッツォレットは本当に美味しかったです。ハンカチパスタは完璧に調理されていて、マッシュルームのラグーも最高でした。見た目と同じくらい美味しかったです。しかし、他の料理はごく普通でした。9オンスのステーキ（67ドル）は値段の割に期待外れで、あまり新鮮味がありませんでした。デザートのチョコレートトルタとオリーブオイルケーキも、あまり記憶に残るものではありませんでした。 （原文） Starting with the positives, I really enjoyed the prosciutto and fazzoletto. The handkerchief pasta was perfectly cooked and I loved the mushroom ragu. It tasted as good as it looked. However, the other dishes we ordered were very average. The 9 oz steak ($67) was disappointing for the price and didn’t taste very fresh. The desserts we ordered, chocolate torta and olive oil cake, were also rather unmemorable.

（Google による翻訳）シアトルの料理にがっかりしたことがあるなら、ここは絶対にがっかりさせません。約束します。ロサンゼルス/オレンジカウンティからシアトルに引っ越してきてから、ここ数年ずっとここに通っています。ここはシアトルの食文化に対する私の考えを変えた最初の場所です。ここの料理はほとんど全部大好きです（ほとんどと言っても、全部試したわけではないので）。季節の料理がたくさんあるので、来るたびに違う味が楽しめるのは嬉しいですが、一度気に入ったものがまた食べられなくなると、少し寂しくもなります。サービスはシアトルでも最高レベルです。この雰囲気をぜひ味わってください！前回来た時は閉店時間だったのでキッチンを覗かせてもらい、オーナー兼メインシェフのKGさんにお会いしました。この魔法を生み出す人たちに会えて、本当に光栄でした！シアトルでイタリア料理が苦手な友達をここに連れて行くのが大好きです。この店は必ず彼らの考えを変えてくれます。値段は高めですが、100%その価値はあります！デートの夜や女友達とワインを飲むのに最適です。 （原文） Let me tell you if you've ever been disappointed by Seattle food this is the spot that would not do that to you. I promise. I have been going here for the last couple years since I moved here from LA/OC and it was the first spot that changed my mind on the Seattle food scene. I love almost everything here (I say almost because I haven't tried everything). There's a lot of seasonal dishes so every time you come it can be different which I appreciate, but it also makes me sad when I'm in love with something here and I can't get it again. The service has always been truly one of the best out in Seattle and come for the vibes! The last time I was here we were able to look into the kitchen because it was closing time and meet one of the owners and main chefs, KG, and what an honor to see and meet the folks that make the magic happen!! I love bringing friends here who shame Italian food in Seattle, this spot always changes their mind. I'd say it is pricey but 100% worth it! Best for a date night or some glasses of wine with the gals.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️½ Googleマップレビュー – Local Tide (シアトル、フリーモント) Local Tideにどんなお店があるのか​​、最初は期待していませんでした。想像していたよりも店内は狭かったのですが、入り口に並んでいる人を見て、行く価値があるとすぐに分かりました。肉屋の紙に手書きされたメニューは簡潔ながらも、意図的に書かれていて、看板メニューであるクラブロールを強調しています。多くの人がこの店に来る理由です。 ✨ 料理： • 🦀 クラブロール – 焼きたてのバター風味の、完璧にトーストされたパン。溶かしバターと自家製シーソルトを少し加えると、とびきり美味しい一品になりました。正直言って、何も付けなくてもほぼ完璧です。 • 🍟 ソルト＆ペッパーフライ – シアトルで食べた中で間違いなく最高でした。カリッとした食感で、味付けも絶妙で、ガーリックアイオリの「秘伝ソース」がさらに美味しさを引き立てています（教えてくれた笑顔の店員さんに感謝します）。 • 🍔 スマッシュバーガー – 小ぶりながらもボリューム満点。お腹が空いている方には向かないかもしれませんが、軽食にぴったりのサイズで、味も申し分ありません。 • 🐟 フィッシュサンドイッチ – マクドナルドのフィレオフィッシュをイメージした、上質な食材と高級感でワンランク上の一品。 • 🍞 パン – 全体的に最高峰。私はサンドイッチ派ではありませんが、ここのパンだけですっかり虜になってしまいました。 🍺 ドリンク：まずは爽やかな日本のビールを、最後にカニロールと一緒にスパークリングワインをいただきました。とびきりおすすめです。 🌟 総合評価：Local Tideは評判通りのお店です。サービスは親切で、料理は常に新鮮、そして雰囲気はカジュアルでクール。フリーモントに来たらぜひ訪れていただきたいお店です。星半分を付けないのは、店内が狭く、混雑すると慌ただしく感じるからです。しかし、料理はそれを補って余りあるほどです。ニューヨークと同じような雰囲気でした。 #SeattleEats #FremontFoodie #LocalTide #SeattleSeafood #SeattleFoodies #EatLocalSeattle #PNWFoodie #FoodieRadar #SeattleRestaurants #SeafoodLove （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️½ Google Maps Review – Local Tide (Fremont, Seattle) I wasn’t sure what to expect at Local Tide. The space is smaller than I imagined, but the line at the door instantly told me it was worth it. The handwritten menu on butcher paper is short but intentional, highlighting their signature Crab Roll — the reason many of us come. ✨ The Food: • 🦀 Crab Roll – Fresh, buttery, perfectly toasted bun. I added a touch of melted butter and their in-house sea salt, which transformed it into a crave-worthy bite. Honestly, it’s almost perfect even without extras. • 🍟 Salt + Pepper Fries – Absolutely the best I’ve had in Seattle. Crisp, seasoned just right, and taken to the next level with their garlic aioli “secret sauce” (thank you to the smiling server who tipped us off). • 🍔 Smash Burger – Small but mighty. Not ideal if you’re starving, but it’s a great snack-sized burger that delivers on flavor. • 🐟 Fish Sandwich – Think McDonald’s Filet-O-Fish, but elevated with quality ingredients and class. • 🍞 Bread – The star across the board. I’m not even a sandwich person, but their bread alone could convert me. 🍺 Drinks: I paired a crisp Japanese beer to start and finished with sparkling wine alongside the crab roll — highly recommend. 🌟 Overall: Local Tide earns its reputation. The service is friendly, the food is consistently fresh, and the vibe is casual-cool. It’s a must-try in Fremont. I’m holding back a half-star only because the space is tight and can feel rushed when crowded — but the food more than makes up for it. It had the same feel as New York. #SeattleEats #FremontFoodie #LocalTide #SeattleSeafood #SeattleFoodies #EatLocalSeattle #PNWFoodie #FoodieRadar #SeattleRestaurants #SeafoodLove

（Google による翻訳）めちゃくちゃラッキーでした…私たちが行った時は行列に並んでいるのはたった 2 人だけでした。メニューはシンプルですが、シーフードの種類が豊富で、スマッシュバーガーもあり、これは超おすすめです。ブラックンドコッド、塩コショウフライ、サーモンサンドイッチ、クラムチャウダーを注文しました。スタッフのおすすめに従って注文しました。すぐにコミュニティテーブルに通され、料理もすぐに出てきました。雰囲気はとてもおしゃれで清潔です。ブラックンドコッドは今まで食べた魚料理の中で一番美味しかったです。スープは北西太平洋地域版のクラムチャウダーで、想像していたほど濃厚でも重くもなく、嬉しい変化でした。サーモンも新鮮でさっぱりしていました。私たちが食事を終える頃には、少なくとも 30 人は並んでいました。これだけの行列ができる店なら、行く価値は十分あります。たとえ 50 人並んでいても喜んで待ちます。また行くのが待ち遠しいです。素晴らしいサービスをありがとうございました。 （原文） Got insanely lucky…only 2 people in line when we got there. The menu is simple but broad selection of seafood and even a smash burger on there, that is highly recommended. Ordered the blacked cod, the salt/pepper fries, salmon sandwich and clam chowder. We went with these recommendations per the staff. We were quickly seated at the community table and food wasn’t far behind. The ambiance is very hipster and clean. The blackened cod was one of the best pieces of fish I’ve ever had. The soup was a PNW version of clam chowder, not as thick or heavy as you would expect which was a pleasant change. Salmon was as fresh and refreshing. By the time we finished our meal there was a line of at least 30 people deep. A place that carries a line of this long is well worth it. I would gladly wait even if it 50 people deep. Can’t wait to go again. Thanks for the awesome service.

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に美味しくて、どれも美味しかったです！ほうれん草とご飯を添えた風味豊かなタラのバインミーと、完璧なカキフライを注文しました。どれも絶品で、焼き加減も絶妙でした。新鮮で丁寧に調理されたシーフードが食べたいなら、この店を自信を持っておすすめします。 （原文） ​We had an absolutely delicious meal here and loved everything we tried! We ordered the rockfish banh mi, a flavorful dish of cod with spinach and rice, and some perfect fried oysters. Every item was excellent and cooked just right. I can definitely recommend this spot for fresh and well-prepared seafood.

（Google による翻訳）金曜日のランチで街を出る途中、Local Tideに立ち寄りました。期待を裏切らない素晴らしいお店でした。店の​​外に行列ができていたのが、この店が美味しいというサインでした。週末限定のクラブロールとクラムチャウダーを注文しましたが、どちらも絶品でした。クラブロールは新鮮でバターが効いていて、甘いダンジネスクラブの身がぎっしり詰まっていて、柔らかくトーストされたスプリットロールと絶妙なバランスでした。チャウダーは濃厚で風味豊かでありながら、しつこくなく、柔らかいアサリがたっぷり入っていて、味付けもちょうど良かったです。 雰囲気はリラックスしながらも活気があり、スタッフはフレンドリーで気配りがありながらも、しつこくなく、気配りが行き届いていました。カジュアルな金曜日のランチにぴったりでありながら、遠方から来た人を連れて行くのにもぴったりな、特別な空間です。 上質で丁寧に調理されたシーフードを食べたいなら、ぜひおすすめします。また必ず来ます。 （原文） I stopped by Local Tide on my way out of town for lunch on a Friday and it did not disappoint. The line out the door was qn indicator it was going to be good. I ordered the weekend crab roll and their clam chowder, and both were excellent. The crab roll was fresh, buttery, and packed with sweet dungeness crab meat, perfectly balanced with a soft toasted split roll. The chowder was rich and flavorful without being too heavy, full of tender clams and just the right amount of seasoning. The atmosphere was relaxed but lively, and the staff were friendly and attentive without hovering. It’s the kind of place that feels perfect for a casual Friday lunch but still special enough to bring someone visiting from out of town. Highly recommend if you’re craving quality seafood done right. I’ll definitely be back.

（Google による翻訳）しばらく前から行きたいと思っていたお店です。平日の休日にふらっと立ち寄ったのですが、ランチタイムの混雑時でも驚くほど手際が良く、嬉しい驚きでした。注文して席に着くと、料理が運ばれてきます。スタッフの皆さんはとてもフレンドリーで、全体的にスムーズに進みました。注文を取ってくれたスタッフは最高でした。いろいろ説明してくださり、とても親切でした。 小さなスペースを最大限に活用しています。ブース席があり、テーブルの反対側にはスツールが置かれています。カウンター席もあります。屋外にもテーブルがあります。 料理は美味しくてボリューム満点でした。衣がしっかりついたマッシュルームサンドイッチは特に嬉しかったです。味も最高でした！シーフードレストランですが、ベジタリアンにも配慮されていて、とても親切でした。ポテトも頼みましたが、とても美味しかったです。ボリュームもたっぷりでした！アルコールやソーダも揃っています。 素晴らしい体験でした！また行くのが待ち遠しいです。 （原文） This has been on my list for a little while. We popped in on a holiday weekday and were pleasantly surprised by how efficient they are during a lunch rush. You order and then get seated. They bring out the food to you. Everyone was super friendly and the whole operation ran super smoothly. The person that took our order was awesome. He explained some things to us and was really personable. They make the most out of a smaller space. They have booth seating with stools on the other side of the tables. They have some counter seating too. There are also some outdoor tables. The food was delicious and filling. I was so happy to see a mushroom sandwich that was battered. And the flavors were great! For being a seafood restaurant, they still took care of the vegetarians. We also got the potatoes and they were delicious. The portion was huge too! They have alcohol and sodas. It was a great experience! I can't wait to go back.

（Google による翻訳）シアトルで一番美味しいお店です。雰囲気も大好きだし、スタッフの皆さんもすごく親切です。料理はいつも最高で、メバルが恋しくなることもしょっちゅうです🫶🏻 シアトルでこんな特別なお店を開店してくれてありがとう。5周年おめでとうございます!!! 🎂🎉 （原文） This is the best place to eat in Seattle. I love the atmosphere here, and the staff are incredibly kind. The food is consistently top class and I regularly find myself missing the rockfish 🫶🏻 thank you guys for being such a special place to eat at in Seattle. Happy 5 years!!! 🎂🎉

（Google による翻訳）10/10 - カニロールを食べに来たのですが、シアトルで一番好きな料理を食べることができました！カニロール、シュリンプトースト、美味しいサラダ、ポテトをシェアしました。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、雰囲気も最高でした！ （原文） 10/10 - We came here for a crab roll and ended up having our favorite meal in Seattle! We split a crab roll, shrimp toast with a delicious salad, and potatoes. The staff were incredibly friendly and helpful, and the atmosphere was delightful!

（Google による翻訳）パジュで本当に美味しい時間を過ごしました！どれも美味しかったですが、特にスズキ、セロリのディップ、タコは特に素晴らしかったです。どれも完璧に調理され、美しく盛り付けられていました。スペシャル（鴨肉の2種盛り）もぜひ頼んでみてください！サービスも素晴らしかったです。また必ず来ます！ （原文） We had such a yummy time at Paju! Everything we tried was delicious, but the highlights were definitely the branzino, celeriac dip, and octopus, all perfectly cooked and beautifully presented. Don’t forget to ask for the special (duck two ways)! The service was excellent. We’ll definitely be coming back!

（Google による翻訳）先日、坡州で食事をしました。ブリ、タコ、プガク、キノコ、坡州チャーハン、海鮮チョン、そしてニューヨークステーキを注文しました。このレストランが伝統的な韓国の味と独創的なアレンジをどのように融合させているかが、この料理を通して見事に表現されていました。 この夜一番のお気に入りは、坡州イカ墨チャーハンでした。深く豊かなうま味が口いっぱいに広がり、心安らぐと同時に洗練された味わいで、まさに特別な一品でした。タコもまた特筆すべき一品で、完璧な柔らかさに調理され、ソースはタコを邪魔することなく、その魅力を引き立てていました。海鮮チョンも絶品で、サクサクとした食感と絶妙な味付けが絶妙で、この夜で最も忘れられない一品となりました。 他の料理もどれも素晴らしく、厨房の一貫したこだわりと細部へのこだわりが感じられました。ブリは新鮮で、プガクは歯ごたえが良かったです。唯一、ニューヨークステーキほど輝かしくなかったのはニューヨークステーキでした。スモーキーな香りが漂う絶妙な焼き加減でしたが、他の料理に比べるとややありきたりな印象でした。メニューの他の料理は韓国風の独特なアレンジが加えられていますが、ステーキとバンチャンはよりスタンダードで、独創性に欠けるように感じました。 料理だけでなく、立地も便利です。レストランはアマゾンのビルの隣にあり、午後4時以降は無料駐車場が利用できます。これはサウス・レイク・ユニオン地区では大きなメリットです。店内はスタイリッシュでありながら居心地が良く、カジュアルなディナーにも特別な夜にも最適な場所です。 （原文） We recently dined at Paju and ordered yellowtail, octopus, bugak, mushrooms, Paju fried rice, seafood jeon, and a New York steak. The meal was a wonderful showcase of how this restaurant blends traditional Korean flavors with inventive twists. Our favorite dish of the night was the Paju squid ink fried rice. It had a deep, rich umami flavor that felt both comforting and elevated—a dish that really stood out as something special. The octopus was another highlight, cooked to a perfect tenderness and paired with a sauce that complemented rather than overpowered it. The seafood jeon was also excellent, with a crispy texture and balanced seasoning that made it one of the most memorable bites of the evening. The other dishes were all very good, showing the kitchen’s consistency and attention to detail. The yellowtail was fresh, the bugak offered a nice crunch. The only dish that didn’t quite shine as brightly was the New York steak. While it was nicely cooked with smoky notes, it felt more conventional compared to the other plates. Unlike the uniquely Korean-inspired takes on the rest of the menu, the steak and its banchan felt more standard and less inventive. Beyond the food, the location is convenient. The restaurant sits next to an Amazon building, and there’s free parking available after 4 PM, which is a big plus in the South Lake Union area. The atmosphere inside is stylish yet welcoming, making it a great spot for both casual dinners and special nights out.

（Google による翻訳）この店にはもっと期待していました。料理は美味しかったのですが、サービスが少し遅かったです。 フロアのスタッフをもっと増やした方がいいと思います。一度しかチェックしてもらえず、食事が終わるまでもう一杯飲むか聞かれることもありませんでした。 （原文） I had higher expectations for this place. The food was good, but the service was a bit slow. I believe they need more staff on the floor. We were only checked on once and weren’t asked if we wanted another drink until we finished all our meals.

（Google による翻訳）パジュでの食事は格別でした。味も食感も完璧で、私のお気に入りはハマチ、チップスとディップ、カリフラワー、そしてビンスでした。サービスは期待以上でした。ミシュランの審査員がシアトルに来てくれたらいいのに。こんなに素晴らしいレストランがあるなんて、本当に幸運です！ （原文） Paju was a transcendent meal. The flavors were delicious and textures were perfect. My favorite dishes were the yellowtail, chips and dip, cauliflower, and bingsu. Service went above and beyond. I wish the Michelin judges came to Seattle. We are lucky to have such an excellent restaurant here!

（Google による翻訳）シアトルのPajuで、最高のランチをいただきました！以前Pajuでディナーを食べた時に、すっかりファンになってしまいました。最近、新しい店舗でランチタイムもオープンしたと聞いて、期待を裏切らない素晴らしいランチでした。ランチはポケボウルとチキンウィング、そしてかき氷のデザートでした。アジアに住んでいた頃はポケボウルが大好きだったのですが、シアトルでは今日までこれほど美味しいポケボウルを見つけることができませんでした。Pajuのポケボウルはまさに探し求めていたもので、シアトルで一番美味しいかもしれません。本格的なポケボウルを独自のスタイルで提供してくれるなんて、本当に嬉しいです。強くお勧めします。野菜の絶妙な組み合わせと、新鮮で上質な魚介類でした。チキンウィングもまた絶品で、デザートも絶品でした。ビルシェフの革新的なデザートの腕前が伺えます。それに、新しい店舗は信じられないほど清潔で、開放的な空間です。ランチの終わり頃に訪れましたが、グリルの清掃がいかに徹底しているかが分かりました。彼らの洗練されたダイニングコンセプトに惹かれ、ランチとディナーに必ずまた訪れたいと思います。 （原文） I had absoutely the best lunch at Paju in Seattle!! I had been to Paju for dinner at their previous location and became a huge fan of them. I heard they recently opened for lunch at this new location and they didn't disappoint us. Our lunch was a poke bowl and chicken wings followed by shaved iced desert. I liked the poke bowl very much when I lived in Asia but couldn't find one in Seattle I liked as much until today. Paju's poke bowl was the one I have been looking for and maybe the best one in Seattle. I am so glad they make this authentic poke bowl with their own style. I highly recommend it. It was a great mixture of vegetables and very fresh great quality of fish. The chicken wings were also another hit and the dessert was outstanding. I can see chef Bill's innovative desert skill. Also, the new location is insanely clean and such an open place. I was there at almost the end of lunch and saw how hard they clean their grill. I will defenitely go back for lunch and for dinner for their fine dining concept.

（Google による翻訳）坡州での食事は至福のひとときでした。最初から最後まで、まさに特別な体験でした。シェフの韓国フュージョン料理の腕はまさに圧巻です。どの料理も伝統と革新が完璧に調和し、大胆な味わいに独創的なひねりが加えられています。 盛り付けはまさに息を呑むほど美しく、鮮やかな色彩と細部へのこだわりが光る、まさに芸術作品のようでした。食べるのがもったいないほどの美しさでしたが、一口食べた瞬間、その奥深い味わいと食材の完璧なハーモニーに圧倒されました。 レストランの温かく居心地の良い雰囲気が、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。サービスは一流で、スタッフは料理に対する知識と情熱に溢れていました。 忘れられない食体験を求めている方には、坡州を強くお勧めします。シェフの才能と創造性がすべての料理に輝き、食通にとって絶対に訪れるべき場所です。またすぐに訪れたいと思っています！ （原文） I had the absolute pleasure of dining at Paju and I must say, it was an extraordinary experience from start to finish. The chef’s mastery of Korean fusion cuisine is nothing short of spectacular. Each dish was a perfect balance of tradition and innovation, showcasing bold flavors with a creative twist. The presentation was simply stunning—every plate was a work of art, thoughtfully arranged with vibrant colors and meticulous attention to detail. It was almost too beautiful to eat, but once I took the first bite, I was blown away by the depth of flavors and the perfect harmony of ingredients. The atmosphere of the restaurant was warm and inviting, making the experience even more enjoyable. The service was top-notch, with staff who were knowledgeable and passionate about the food they served. I highly recommend Paju to anyone looking for an unforgettable dining experience. The chef’s talent and creativity shine through in every dish, making this a must-visit destination for food lovers. I can’t wait to return!

（Google による翻訳）母と過ごした最高の夜！5:15シェフズテーブルを予約して、最高の夜を過ごしました。紅茶とHHオリーブ（美味しくて大きなボウルでした）、ブリの前菜は最高に美味しくて爽やかでした。お好み焼き風のシーフードジョン（海鮮パンケーキ）も最高でした。きのこは驚くほど濃厚で、削ったチーズがたっぷりかかっていて最高でした。そして最後に、スズキの丸焼きは最高に美味しかったです！目の前で薪火で焼かれ、小さくて美味しいバンチャンが添えられていました。本当に素敵な夜でした。 （原文） Truly an amazing night with my mom! We chose the 5:15 chefs table and had such a wonderful night. We got tea, the HH olives (delicious and a big bowl), the yellow tail starter was the STAR so delicious and refreshing, the seafood jeon (seafood pancake) okonomiyaki style was really great, the mushroom was incredible and super rich absolutely covered in shaved cheese and finally the whole branzino was so so yummy! It was cooked over wood fire in front of us and served with tiny delicious banchan. Such a lovely night.

（Google による翻訳）リル・レッドについてはたくさんの素晴らしいことを聞いてきましたが、私がここの素晴らしい料理を初めて試したのは、リル・レッドが私たちのためにケータリングしてくれたピッチブックでの企業イベントでした。 ランチは本当に美味しかったです！ BBQチキンとジャークポークを食べてみましたが、どちらも本当に美味しかったです。お肉は柔らかくて旨みがあり、旨みと甘みが絶妙でした。 ジャークポークについての私の個人的な意見は、脂身の部分と赤身の部分を組み合わせたものが、よりジューシーで適度な脂肪分があり、最も美味しいということです。 BBQソースをかけると風味がさらに高まりますが、ソースなしでもどちらの種類の肉も美味しくいただけます。 ライス＆ピースは私が特に感謝したハイライトでした。インゲン豆を入れるとご飯がさらに美味しくなります。 （原文） I have heard of so many great things about Lil Red's but my first try of the amazing food here was from a corporate event at PitchBook, where Lil Red's catered for us. Lunch was absolutely delicious! I tried the BBQ chicken and jerk pork, both of which were really good. The meat was tender and flavorful, and had the perfect combination of savory and sweetness. My personal take on the jerk pork is that a combination of the fatty and lean part tastes the best because it's even juicer and has just the right amount of fat. A splash of BBQ sauce elevates the flavor profile, but even without the sauce, both types of meat taste great. Rice & peas was a highlight that I particularly appreciated. The kidney beans make rice that much more flavorful.

（Google による翻訳）最高のジャマイカ風BBQ！素敵なスタッフとオーナー。この店が本当に大好きでした。BBQにしてはボリュームたっぷりで値段もお手頃。絶対にまた来て、リル・レッズの評判を広めたいと思います。忘れちゃいけないのは、BBQソースとジャークソースが最高に美味しかったことです。皆さん、よくやってくれました。ここはまさに一流です👌。 （原文） Unreal Jamican/BBQ!!! Nice workers/owner. I absolutely loved this place. Big portions and good prices for BBQ. I will definitely be returning and spreading the good word about lil Red's. Don't forget - the BBQ sauce and jerk sauce were off the charts. Well done, guys. This place is the truth - top tier 👌.

（Google による翻訳）食べ物は美味しく、特にポークスライダーは最高でした。ただ、メニューはレジの上の壁に貼ってあるだけで、カウンターで注文する際に読む印刷物はありません。日曜日の午後4時頃に行きました。私の前には誰もいませんでしたが、注文してから30分も待たされました。私の後から来たお客さんは、待合室で他のお客さんのことを全く気にせず、大声で話したり笑ったりしていました。テレビも大きな音で鳴っていて、長時間待合室にいるのはとても不快でした。レストランの外にテーブルもありますが、雨が降っている間は使えません。長い待ち時間とひどい環境を避けるためにも、電話で注文して後で受け取るのが最善です。でも、私は全部避けた方がいいと思います。 （原文） The food was delicious especially the pork sliders. But the only menu is on the top wall of the cashier. There is no printed copy to read while ordering at the counter. I went there at around 4 pm on Sunday afternoon. There was no one before me. But I had to wait for 30 mins for my order. The customers came after me were chatting and laughing very loudly in the waiting area with no consideration for other customers. The TV also played very loudly. So it was very uncomfortable to stay in the waiting room for such a long time. There are some tables outside of the restaurant, but no use while raining. So it is best to call and order, and then pickup later in order to avoid the long wait and the terrible environment. But I would just avoid it all together.

（Google による翻訳）弟がジャークチキンを食べたい気分だったので、美味しいものを食べるために立ち寄りました。私はプルドポークスライダーを注文しましたが、届いたのはプルドポークミール。これが本当に美味しかったです。ガーリックマッシュポテトは風味豊かで、コールスローは少しパサパサしていましたが美味しく、コーンブレッドも小ぶりでしたが、これもまた美味しかったです。弟はオックステールをガーリックマッシュポテトとグリーン添えで注文し、喜んで食べていました。付け合わせには、絶品のジャークポークと、美味しいレッドビーンズライスがありました。バナナプディングも絶品で、もう一杯頼もうかと思いましたが、お腹がいっぱいで…。 （原文） My brother was in the mood for jerk chicken, and so we dropped in for some great food. I ordered some pulled pork sliders but received the pulled pork meal, which I really enjoyed. The garlic mashed potatoes were savory, the cole slaw was a little dry but good, and the cornbread was tiny but also very good. My brother had the oxtail, with garlic mashed potatoes and some greens that he enjoyed. Some sides we had were the jerk pork that were to die for, and some red beans n rice that were tasty. The banana pudding was to die for, I almost ordered another, but I was so stuffed.

（Google による翻訳）シアトル旅行の前にTik TokでLil Redsのことを知り、待ちきれずに行きました！期待以上の素晴らしいお店でした！料理もサービスも最高でした！ （原文） Learned about Lil Reds on tik tok before our Seattle vacation, couldn’t wait to try it! It was everything and more! Amazing food and wonderful service!

（Google による翻訳）先週、Lil Redsにイベントのケータリングをお願いしました。イベント会場を経営し、ケータリング業者ともよく取引している妻と私には、Lil Redsの素晴らしさが言葉に尽くせません！ まず、料理は信じられないほど美味しかったです。風味豊かで、丁寧に調理されていました。皆が私たちのところにやって来て、料理の素晴らしさを絶賛してくれました！ゲスト全員がディナーに満足し、大満足してくれたのは本当に嬉しかったです！ 次に、カスタマーサービスは最高です。レストランのオーナーであるErnastoさんは、最初から最後までとても親切に対応してくれました。コミュニケーションも完璧で、来てくれてゲストのために準備をしてくれたのも素晴らしかったです！準備に奔走してくれた彼のスタッフにも感謝です！ そして、料金も最高です。他のケータリング会社のように、大切な日を無駄にするようなことはなく、とてもリーズナブルな価格です。 他にもたくさんありますが、要点はご理解いただけたと思います！ Lil Red’s にイベントのケータリングを依頼すれば、後悔することはないでしょう。イベントのついでにディナーもどうぞ! （原文） Lil Reds catered our event this past week and let me tell you my wife and I who own an event venue and deal with food caterers a lot don’t have enough good things to say about them! First of all the food is unbelievable. Packed with flavor and cooked right. We had everyone coming up to us and raving about the food and how good it was! To have all our guests happy and beyond satisfied with dinner was so lovely! Second of all, the customer service is top notch. Ernasto the owner of the restaurant was so lovely to deal with all the way through. Communication was on point and was so wonderful with coming in and getting everything setup for our guests! Shoutout to his staff that was there hustling to get things in order as well! Third the cost is second to none, a great reasonable price that doesn’t take advantage of your big day like some catering companies do. We could go on but I think you all get the point! Get your event catered by Lil Red’s you will not regret it and go get som dinner while your at it!

（Google による翻訳）店内に入るとすぐに左手にボブ・マーリーへのトリビュートの壁があり、まさにここが正解！親切なレジ係のコビーさんが注文を取りながら、入ってくる電話注文も処理してくれました。この日の土曜日、リル・レッズは混み合っていましたが、その理由も納得です。ジャマイカ風ビーフパティは絶品で、R&Bやソウルミュージックが流れているので、料理を待っている間も飽きずに楽しめます！クラストはバター風味でサクサク、ビーフは新鮮で熱々で私好みです。ジンジャードリンクはシアトルの素敵な夏の日にぴったりですが、私には少し酸っぱすぎました。これを注文して、店の外の屋台、JJ Kasoy のレモネードと混ぜれば、最高の組み合わせになります。次回はリル・レッズのソウルフードを注文しますが、ジャマイカ風パティは間違いありません！ （原文） I walk inside and immediately to my left there is a Bob Marley tribute on the wall, okay I am in the right place! The kindest cashier, Kobe takes my order while managing phone orders coming in. It's a busy Saturday at Lil Red's and I can see why. The Jamaican beef pattie has flavors outta this world and the rnb / soul music is enough to keep you entertained while you wait for your food! The crust is buttery and flaky and the beef is fresh and hot just how I like it. The ginger drink is good for a nice summer day in Seattle but a little too sour for me. If you get it and mix it with the lemonade for the vendor outside, JJ Kasoy, it will be the perfect fusion. Next time I will get Soulfood from Lil Red's but you cannot go wrong with the Jamaican patties!

（Google による翻訳）この場所は、かなりカジュアルで、安く、屋台のインド料理のほとんどがテイクアウトのオプションとして見つかりました。この辺りではあまり見られないので、そのための小道具です 私は彼らのカティロールの子羊の品種を手に入れました - これは肉+チャツネと玉ねぎの周りにロティを巻いただけです。 私はこのロールが全体的に気に入りました。中には子羊のパティが3枚入っていて、それぞれがかなり良く調理されていました。マリネに長時間かけると、特に外側の風味がはっきりと現れます。 アドオンに関しては、緑色のチャツネもかなりしっかりしています。風味にパンチがあるわけではありませんが、ソースとしての役割を十分に果たせるほどの風味を感じさせます。 包まれているロティも軽くトーストされていて、硬さと柔らかさのバランスが取れていて形が崩れないのでとても良いです。 価格としては、最終的に約 11 ドルかかりました。これはまともな取引です。大した量ではありませんが、ランチとしては十分な量です 全体として、これは非常に素晴らしいコンセプトであり、食べ物の風味を十分に体験できるわけではありませんが、それでもかなり楽しい食事です。 10/8.15 （原文） found this place as a pretty informal, cheap, mostly-takeout option for street Indian food - which is not a common thing to find around here so props for that I got the lamb variety of their kathi roll - which is just a roti wrapped around a meat + chutney & onions. I generally liked this roll. It came with three lamb patties inside - each of which has cooked pretty well. the long time given to the marinade definitely shows up in the flavor, especially on the outside. As for the add-ons, the green chutney is pretty solid as well. While it's not quite a flavor punch, it gives enough hints of the flavor that it performs its job as the sauce. The roti that its wrapped in is also lightly toasted, which is nice because it balances that mix between hard & soft so that it holds its shape For the price, this ended up costing me about $11 - which is a decent deal. It's not a huge portion, but it's honestly enough for a lunch Overall, this is a pretty cool concept, and while the food isn't quite a flavor experience, it's still a pretty enjoyable meal. 8.15/10

（Google による翻訳）料理は最高に美味しかったです！とても早くてカジュアルでした。特にパクチーチャツネはおすすめです。席数がとても少なかったので、テイクアウトをお勧めします。値段もかなりお手頃でした。手軽なランチやディナー、あるいはテイクアウトで食事をしたいなら、間違いなくここがおすすめです。ゆっくり座って食事をしたいなら、また別の日に来てください。全体的に、アナは最高に美味しいレストランでした！ （原文） Food was DELICIOUS!! Super quick and casual. I would highly recommend getting a chutney, like the cilantro chutney. There was very limited seating, so I would recommend getting the food to go. It was also pretty affordable. If you are looking to grab a quick lunch or dinner, or getting food to go, I would definitely recommend this. If you are looking for a sit down meal, come back another day. Overall, Ana amazing delicious restaurant!

（Google による翻訳）SpiceWalaは、本格的なインドの軽食とチャイを楽しめる素晴らしいお店です。ボリウッドミュージックが流れる温かい雰囲気の中、座席も豊富で、居心地の良い雰囲気なので、グループでのご利用に最適です。 Bhel PuriとMasala Chaiを試してみましたが、どちらも本格的な味で、チャイにはインド本場のようにビスケットが添えられていました。私にとってのハイライトは、自家製パニールと、とても清潔で開放的なオープンキッチンでした。 駐車場は少し分かりにくい（路上駐車か、近くのSafeway駐車場）。Bhel Puriの量はやや少なめに感じましたが、味はまさに10点満点でした。 本格的なインドの味を味わいたいなら、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） SpiceWala is a wonderful spot for authentic Indian snacks and chai. The vibe is warm with Bollywood music, plenty of seating, and an inviting atmosphere—perfect for groups. We tried the Bhel Puri and Masala Chai, both tasted authentic, and the chai was served with biscuits just like in India. The highlight for me was their in-house paneer and open kitchen, which is very clean and transparent. Parking can be a bit tricky (street parking or Safeway lot nearby), and the Bhel Puri portion felt slightly small, but the taste was absolutely 10/10. Overall, highly recommended if you’re craving real Indian flavors.

（Google による翻訳）Spice Waalaは、本格的なインドのストリートフードを楽しめる素晴らしいスポットです！ 軽食は風味豊かで、インド本場の味を忠実に再現しています。完璧な味付けで、作りたてです。チャイとラッシーはどちらも絶品で、ソフトクリームは毎月変わるフレーバーで、楽しく美味しいおまけ付きです。 提供されるすべての料理に、真摯な心遣いと本物の味が感じられます。雰囲気はカジュアルで居心地が良く、サービスも常に親切です。 軽食をとったり、本格的なインドの味を堪能したりするのに最適な場所です。美味しい料理と素敵な雰囲気を愛する人に、ぜひおすすめします！ （原文） Spice Waala is a fantastic spot for authentic Indian street food! The snacks are flavorful and true to what you’d find in India - perfectly seasoned and freshly made. Their chai and lassi are both excellent, and the soft serve is a fun and delicious bonus with flavors changing every month. You can really taste the care and authenticity in everything they serve. The atmosphere is casual and welcoming, and the service is always friendly. It’s the perfect place to grab a quick bite or satisfy a craving for real Indian flavors. Highly recommend for anyone who loves good food and great vibes!

（Google による翻訳）📍Spice Waala - シアトルは、美味しそうな屋台の食べ物🍱の一番のおすすめです。 試してみる必要があります 🌯ロール、 🧆ベルプリとパプディチャートのスパイシーでピリッとしたチャツネ、そして 🍟ポテトフライ！ 最新情報については @piyusha8738 をフォローしてください。また、私の YouTube チャンネルも登録してください。 （原文） 📍Spice Waala- Seattle is a top recommendation for mouthwatering street food 🍱. You have to try the 🌯 roll, 🧆 bhelpuri and papdi chaat with its spicy and tangy chutney, and 🍟 potato fries! Please follow @piyusha8738 for more updates and also please subscribe my you tube channel.

（Google による翻訳）Spice Waalaは、シアトルの中心部にひっそりと佇む、魅力的なインド屋台料理の宝庫です。 最近、チキンティッカカティロールとアルーティッキチャットを堪能しましたが、その強烈な風味に、まるでインドの賑やかな街並みを彷彿とさせられました。 アルーティッキチャットは、サクサクのティッキ、クリーミーなヨーグルト、そして鮮やかなチャツネの酸味まで、様々な食感と風味が口いっぱいに広がります。チキンティッカカティロールの真の主役は、柔らかくマリネされたチキンティッカで、一口ごとに驚くほど豊かな風味が広がります。 サービスも最高で、提供時間は迅速で、スタッフも丁寧でした。 唯一の希望は、この店の雰囲気をじっくりと味わうために、もっと席があればいいのに、ということです。とはいえ、ボリュームたっぷりで、軽食には最適ですが、しっかり食事をしたい場合は、2品注文するのを検討した方が良いかもしれません（あくまで私の意見です）。彼らの魅力的なメニューをもっと試すのが待ちきれません! （原文） Spice Waala is a delightful Indian street food gem nestled in the heart of Seattle. I recently indulged in their Chicken Tikka Kathi Roll and Aloo Tikki Chaat, and they transported me back to the bustling streets of India with their explosive flavors. Each mouthful of Aloo Tikki Chaat offers a symphony of textures and flavors, ranging from the crispy tikki to the creamy yogurt and the vibrant tang of the chutneys. As for the Chicken Tikka Kathi Roll, the real star of the show were the tender, marinated chicken tikka pieces, which brought an extraordinary burst of flavor to every bite. Service was top-notch as well, with quick turnaround time and attentive staff. My only wish? More seating to savor the experience fully. Nevertheless, the portion sizes are generous, perfect for a snack, although for a full meal, you might want to consider ordering two items (just my opinion). Can't wait to explore more of their tantalizing menu offerings!

（Google による翻訳）店内は少し温かいです。歩いて行けるエリアにあり、有料の路上駐車場もあります。事前に注文して、料理を受け取るカジュアルなお店です。 席数は限られており、先着順です。 料理は風味豊かで、熱々でした。辛さに関しては、ハバネロが苦手なら、ほとんどの料理は我慢できるでしょう。 マンゴーラッシーは温かかったので、氷を入れるともっと爽やかなドリンクになると思います。 （原文） The place is a little warm. It is in a walkable neighborhood with paid street parking. A causal place where you order up front and then grab your food. Seating is limited and is first come first serve. The food was flavorful and came out hot. In terms of spice levels, if you can handle habenero then most food will be tolerable. The mango lassi was warm, could use some ice cubes to make it a more refreshing drink.

（Google による翻訳）レディ・ジェーンは素晴らしい発見でした。店内は満員だったので、バーの席に座ることにしました。温かく迎えてくれたバーテンダーのおかげで、その判断はすぐに功を奏しました。最高の体験の始まりでした！ さて、ポップコーンの話に移りましょう。**今まで食べた中で最高のポップコーン** 絶賛しきりで、バーテンダーは私の熱意に応えておかわりまでしてくれました。正直、ポップコーンのためだけにまた行きたいくらいです。作り方まで教えてくれたので、家で再現してみようかなと思っています。 私たちは4人だったので、たくさんの料理を試しました。一番人気は？ボローニャサンドイッチ（残念ながら写真はありません）。**個人的なお気に入りはショートリブサンドイッチです。** 一口ごとに濃厚な風味が溢れ、チーズとソースの完璧なバランス。まさに最高のサンドイッチでした。今でもその味を思い出すばかりです。 サイドメニューはどれも美味しく、特に**ディルフライ**は抜群でした。ディルが大好きなので、このちょっとした工夫は嬉しいサプライズでした。 唯一残念だったのはエビサンドイッチ。エビ自体は美味しかったのですが、サンドイッチ自体に水分が足りず、**パサパサでソースも入っておらず、何かが物足りない**という印象でした。 さらに嬉しいことに、裏庭にはパティオがあり、天気が良ければ最高の場所になると思います。 価格もお手頃です！ （原文） Lady Jayne turned out to be a great find. Since the place was packed, we opted for seats at the bar—a decision that paid off immediately thanks to the warm and welcoming bartender. A strong start to the experience! Now, let’s talk about the popcorn. **The BEST popcorn I’ve ever had.** I couldn’t stop raving about it, and the bartender rewarded my enthusiasm with a second helping. Honestly, I’d go back just for that. He even let us in on how they make it, so I might have to attempt a recreation at home. There were four of us, which meant plenty of dishes to sample. The crowd favorite? The bologna sandwich (sadly, no picture). **My personal winner, though, was the short rib sandwich.** Every bite was packed with rich flavors, the perfect balance of cheese and sauce—it was everything a great sandwich should be. I’m still thinking about it. The sides delivered across the board, with the **dill fries** being a particular standout. I love dill, so that extra touch was a welcome surprise. The only letdown was the prawn sandwich. While the prawns themselves were flavorful, the sandwich itself lacked moisture—**dry, no sauce, just missing something.** To round things out, they also have a back patio, which I imagine would be a great spot when the weather cooperates. Affordable prices too!!

（Google による翻訳）料理は最高！口の中でとろけるほど柔らかいお肉。（ベジタリアンメニューもあります。） アルコールがないのに12ドルとちょっとお高めでしたが、モクテルの種類は少なめで、本当にありがたかったです。 次回は日替わりスペシャルを必ずチェックします。ハンバーガーは木曜日限定で、私は水曜日に頼みました。食事も美味しく、サイドメニューなしでもかなり満腹になりました。 （原文） The food is incredible! Melt in your mouth tender meats. (And a vegetarian option.) I really appreciated their small mocktail selection although a bit of a hit- $12, for not having alcohol. I will definitely check daily specials next time. Only Thursdays for burgers, which I went for on a Wednesday. It turned out great as I enjoyed my meal and was quite full without any sides.

（Google による翻訳）同僚がこの店を勧めてくれたので、妻と日曜の夕方 6 時頃に夕食を食べに行きました。レストランの裏の駐車場にはたっぷり駐車できたので、屋外のパティオ席は利用せず、店内で食事をすることにしました。妻はスモーク ボローニャ サンドイッチとユーコン ポテト サラダを注文しました。私はコーンミール クラストのポボーイと、自家製バーベキュー スパイスをまぶしたシューストリング フライを注文しました。ポボーイ サンドイッチはとても美味しくボリュームたっぷりで、添えられた自家製タルタル ソースがサンドイッチによく合いました。妻によると、このスモーク ボローニャ サンドイッチは今まで食べた中で最高のボローニャ サンドイッチの 1 つだそうです。ブリオッシュ ロールの上に、上質なスモーク ボローニャ チーズの厚切り 6 枚が挟まれ、コールスロー、ポテト チップス、スパイシー マスタードが絶妙な味付けになっています。ポテト サラダは、私たちの個人的な好みには少しディルの味が強すぎましたが、ポテト自体は美味しくいただきました。フライド ポテトはサクサクで美味しかったです。次回ウェストシアトルで食事をする時は、またこの場所を訪れるつもりです。 （原文） A co-worker suggested this place to me so the wife and I went here for dinner Sunday evening around 6. There was plenty of parking in the lots behind the restaurant so we decided to bypass the outdoor patio seating and instead dined indoors. My wife ordered the smoked bologna sandwich with a side of yukon potato salad. I tried out the cornmeal crusted po'boy with the shoestring fries, house bbq rubbed. My po'boy sandwich was very tasty and filling, with the accompanying housemade tarter sauce really complimenting the sandwich. The smoked bologna sandwich, according to my wife, was one of the BEST bologna sandwiches she's ever eaten! 6 thick slices of quality smoked bologna were staked high on a brioche roll and the slaw, potatoe chips and spicy mustard all added to the flavor profile! The potato salad was slightly too dilly in flavor for our personal taste but overall we enjoyed the potatoes themselves. The fries were nice and crispy. We will visit this place again next time we want to dine over in West Seattle.

（Google による翻訳）間違いのないお店です。どれも美味しくて、サービスも最高です！モクテル、料理、リトル・ジェイのお菓子が並ぶ日曜日のポップアップ、そしてトッピング付きのソフトクリーム… ウェストシアトルの中心でこれ以上のものが望めるでしょうか？本当におすすめです！ （原文） They can do no wrong, everything is delectable and the service is great! The mock tails, the food, the Sunday pop up with treats from Little Jaye, and the soft serve ice cream with toppings… what more could you want in the heart of West Seattle?? Highly recommend!

（Google による翻訳）Lady Jayeは定番のディナースポットです。2人だけなら、肉料理＋サイドメニュー3品のセットがおすすめです。ボリュームたっぷりでとてもお得な価格です！日替わりスペシャルもぜひお試しください。私は毎回このセットを頼んでいます！ （原文） Lady Jaye is a classic dinner spot. If there’s just two of you I recommend getting the meat +3 sides deal, you get a lot of food for a very good price! I always recommend checking out their special of the day, I have gotten it every time I’ve been in!

（Google による翻訳）ついに西へ旅して、この素晴らしいレストランに来ました！スタッフ、料理、お酒、そして雰囲気、すべてが最高でした。本当に素晴らしい！また訪れるのが待ちきれません。 （原文） Finally made the trip West to this amazing restaurant! From all the staff, food, spirits and atmosphere was over the top. They knocked it out of the park! Can’t wait to visit again.

（Google による翻訳）このお店が本当に大好きです！メニューのすべてが最高で、料理もドリンクも最高です！妻はベジタリアンなのですが、いつも豆腐バインミーをサラダ（パン抜き）で注文するのですが、スタッフはいつもとても親切に対応してくれます。普段使いにも特別な日にも、最高の場所です。私のお気に入りはプルコギサンド、スモークフライドボローニャサンド（これは本当に美味しい！）、そして和牛バーガー（最高にアツアツ！）です。最近、バーボンコレクターの義理の弟を連れて行ったのですが、彼はバーボンの品揃えにとても感銘を受けていました（バーボン好きの読者のためにも、このことは付け加えておく価値があると思いました）。 （原文） We absolutely love this place! Everything on the menu is outstanding, both their food AND drinks! My wife is a vegetarian and she always orders the tofu bahn mi as a salad (sans bread) and the staff have always been very accommodating to that request. An awesome place to go for both a casual hang or a special occasion. Some of my favorites on their menu have been the bulgogi sando, the smoked fried bologna sando (jesus H christ this is tasty), and the wagyu burger -HOT DAMN. Recently, we took my brother-in-law who is a serious bourbon collector and he was very impressed with their selection (thought it was worth mentioning that as well for the bourbon-heads reading).

（Google による翻訳）飲み物は素晴らしいです。夕方以降や金曜日に到着すると、少し待ち時間がかかります。 （木曜日と金曜日に行きました）。木曜日は待ち時間なし、金曜日は約45分。 お気に入りの飲み物は冷却水でした。フィンティニと女王蜂も両方とも素晴らしかったです！ バインミーも美味しかったです。 （原文） The drinks are wonderful. A bit of waiting time if you get there later in the evening or on a Friday. (Went Thursday & Friday). No wait on Thursday & about 45 minutes on Friday. Favorite drink was the cooling water. Also had the Phin-tini & Queen Bee both were wonderful as well! The Banh mi was delicious as well.

（Google による翻訳）**美味しいドリンクと楽しい雰囲気！** Phocific Standard Timeはシアトルのダウンタウンにある素敵なスポットです。エッグコーヒーカクテルとテキーラピーナッツドリンクを試してみましたが、どちらもとてもユニークで美味しかったです。味は予想外のものでした。雰囲気も良く、スタッフもフレンドリーで、バーカウンターに座って様々なドリンクが作られる様子を見るのも楽しかったです。また来て、他のメニューも試すのが待ちきれません！ （原文） **Great drinks, fun vibe!** Phocific Standard Time is such a cool spot in downtown Seattle. We tried the egg coffee cocktail and the tequila peanut drink—both were super unique and delicious. The flavors were unexpected in the best way. Great atmosphere and friendly staff, sitting at the bar was fun being able to watch all the drinks be made. Can’t wait to come back and try more from the menu!

（Google による翻訳）本当に楽しい時間を過ごしました。誕生日に訪れました。ドリンクはとても濃厚で美味しいです。サービスも良かったです。飲んだ後は、下の階でフォーを楽しめます。フォーバックは特におすすめです。 （原文） We really enjoyed our time here. I came for my birthday. Drinks are very strong and tasty. Service is good. And after drinks, you can get pho downstairs. High recommend pho bac afterwards.

（Google による翻訳）実際のレストランの名前が違うので、この場所を見つけるのに少し苦労しました。PSTはレストランの2階にあり、素敵なスピークイージーな雰囲気です。席数は限られています。階下のレストランで食べた料理は、メニューの裏にあるカクテルバーで注文できます。私は冷水（クールウォーター）を注文しました。とても美味しい龍眼カクテルでした。これに牛肉フォーカップを合わせました。持ち帰り用の容器に入っているので、蓋を頼めば大丈夫です。ホテルのキーを階下のテーブルに置き忘れたのですが、ウェイターが気づいてバーまで持ってきてくれて本当に助かりました！ （原文） I had a bit of a hard time finding this place because the actual restaurant has a different name. PST is upstairs in the restaurant and gives a nice speak easy vibe. Limited seating is available. The food at the restaurant downstairs is available at the cocktail bar in the back of the menu. I had the cooling water, which was a very tasty longan cocktail. I paired this with the beef pho cup, which conveniently comes in a to go container, just ask for a lid. I left my hotel key at a table downstairs and a waiter noticed and so kindly brought it up to the bar for me which was much appreciated!

（Google による翻訳）ダウンタウンの真ん中にある隠れた名店。ドリンクは爽やかで、独創的な組み合わせに意外なアレンジが加えられていました。4人で行ったのですが、どのドリンクも大満足で、フォーも絶品でした。アンさんとビシャルさんのおすすめも素晴らしかったです。仕事帰りやデートの一杯にピッタリの場所です。 （原文） Hidden gem in the middle of downtown. Drinks were refreshing, original combinations with unexpected twists. My party of four left more than happy with each drink and the pho was on point. Anh and Bishal gave us great recommendations. This place is great for drinks after work or a date.

（Google による翻訳）東南アジアっぽい雰囲気が面白いバーです。私が頼んだカクテルは、スパイシーで酸味がありながらも程よい甘さがあり、全体的な味のバランスが気に入りました。また訪れて、他のカクテルも試してみたいと思います。 バーはレストランの2階にあるので、まずは1階のベトナム料理レストランを探してください。PSTの看板は見当たりません。普通のバーにしては少し隠れた場所にあり、スピークイージーにしては人目につきすぎているように感じます。 （原文） Bar with interesting vibe of southern east Asian kind atmosphere. The cocktail I got had spicy and sour kick but sweet enough; I liked its overall taste balance. Will be revisiting to try some others. The bar place is located at the restaurant’s 2nd floor space, so first look for a first-floor Viet restaurant cause you won’t see any specific sign for PST. To be a regular bar this one is bit hidden, and to be a speakeasy it’s too revealed.

（Google による翻訳）私にとって10/10です。見つけやすく、温かく歓迎的な雰囲気で、親密な雰囲気でした。深夜のデートにぴったりの場所でした。メニューが限られているのが気に入りました。私はゴールデンアワーを、夫はファイアフライを注文しましたが、どちらも驚くほど美味しかったです。料理は春巻き、クアディップ、餃子をいただきましたが、どれも絶品でした。量もちょうど良く、味も完璧でした。また行くのが待ちきれません。 （原文） 10/10 for me. It’s easy to find, warm and welcoming atmosphere, and intimate. It was a great spot for a late night date. I love the limited menu. I had the Golden Hour drink and my husband had Firefly, they both were remarkably delicious. For food we had the spring rolls, cua dip, and dumplings, everything was spectacular. The portions were excellent, the flavors were on point. I can’t wait to go back.

（Google による翻訳）料理 5/5 雰囲気 5/5 サービス 3.5/5 シアトルで一番素晴らしいメキシコ料理店です！オアハカの影響を受けた本格的なメキシコ料理が楽しめます。注文したものはどれも美味しかったのですが、特にブリスケットのタコスは絶賛でした。普段はブリスケットがこんなに好きではないのですが、スパイスの効いた一口サイズのカラメル状の肉、コリアンダー、そしてスパイシーなサルサが絶品でした！最高でした。 サービスについては3.5点です。ドリンクの提供に時間がかかり、店員があまり興味を示さなかったためです。悪くはないですが、素晴らしいというほどではありませんでした。 （原文） Food 5/5 Vibe 5/5 Service 3.5/5 This is most amazing Mexican spot in Seattle! For truly authentic Mexican Oaxacan influenced food. We loved everything we ordered but especially raved about the brisket tacos afterwards. I normally don’t love brisket this much but the spice, bite sized pieces of caramelized meat, cilantro, and spicy salsa stole the show! Amazing. 3.5 for the service because drinks took forever and our server seemed uninterested. It was fine, not bad, just not great.

（Google による翻訳）料理が本当に素晴らしかったので、お店を出てすぐに翌週の予約を入れました！今では、遠方から来たゲストや大切な人に最高の料理を振る舞いたい、最高のスポットになっています！テーブル席の全員が、一品一品に大興奮でした！ （原文） Food so amazing we made a reservation for the next week right after we left! It’s now the mist show spot for all out of our town guests and loved ones we want to treat with an incredible meal! Our whole table was buzzing over every dish!

（Google による翻訳）すばらしい！！ ブリスケットタコス😍 非常に小さなスポットなので、予約を強くお勧めします。典型的なメキシコ料理ではありません。私たちが持っていたものはすべて美味しく、完璧にバランスが取れており、味付けされていました。また来ます!!! （原文） Amazing!! The Brisket Tacos 😍 Super small spot so I’d highly recommend reservations. Not your typical Mexican food. Everything we had was delicious, perfectly balanced, and seasoned. We’ll be back!!!

（Google による翻訳）すごい！信じられないほどの味、ユニークな料理、独創的なレシピ、そして素晴らしいサービス!!!今まで食べたことのないメキシコ料理です。ホタテ貝のアグアチレ…新鮮で風味豊かでユニーク。マグロのトスターダ….完璧です!!! 味は大胆で、予想外で、記憶に残るものです。間違いなくもっと戻ってきます！ （原文） Just wow! Incredible flavors, unique plates, inventive recipes, and amazing service!!! It’s Mexican food like you’ve never had. Scallop aguachile…fresh, flavorful, and unique. Tuna Tostadas….Perfection!!! Flavors are bold, unexpected, and memorable. We will definitely be back for more!

（Google による翻訳）シェフが本場のメキシコ料理を再現した素晴らしい料理。モレポブラノソースのチキンとポークチョップは絶品でしたが、どれも美味しかったです。 （原文） Excellent chef's recreation of authentic Mexican food. The chicken in mole poblano and the pork chop were amazing but everything was delicious.

（Google による翻訳）予約が遅かったので、バーの席を確保するために早めに到着しました。ホストがコミュニティテーブルを用意してくれて本当に助かりました。料理、居心地の良い雰囲気、温かいサービスなど、すべてが10点満点の、まさに本物の体験でした。素晴らしい地域にある隠れた名店です。 （原文） We had a late reservation and decided to show up early to find a seat at the bar. The host was able to find us a seat at a community table, which was wonderful. Our entire experience from the food, the cozy vibes, to the warm service was all around a 10/10 and authentic. It's a hidden gem in a wonderful neighborhood.

（Google による翻訳）ぜひご予約ください。文字通りシアトルでお勧めのトップの場所です。味からフレンドリーなスタッフまで、きっとご満足いただけるはずです。ジャネットはそのような腕前で料理をするシェフです。どの料理からも彼らの愛情が感じられます。真剣に。あらゆるペニーの価値があります。ありがとうございます! （原文） Do yourself a favor and book a reservation. Literally the top place we recommend in Seattle. From flavor to friendly staff - you will not be disappointed. Janet is a chef that cooks with such skill. You can taste their love through every dish. Seriously. Worth every penny. Gracias a todos!

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。写真よりたくさん注文してしまいました。甘酢キュウリはとても爽やかで、焼き餃子は独特のサクサク感が良かったです（写真撮り損ね）。スープ餃子は絶対に食べるべき一品です。正直に言うと待ち時間は長かったですが、それだけの価値はありました。外で並ぶ前に、必ず店内飲食の予約をしておきましょう。 （原文） The food was delicious. We ordered more than in the pictures. The sweet and sour cucumber was very refreshing and potstickers had a unique touch of crispiness (missed pictures). The soup dumplings are a must have. I must admit the wait was longer but it was worth it. Make sure you sign up for dine in before waiting in the queue outside.

（Google による翻訳）シアトル・コンベンションセンター・サミットビルで仕事をしている時は、必ずランチかディナーにDough Zoneに行きます。お気に入りのメニューは、蒸し鶏の餃子、ネギパンケーキ、そしてやみつきになるウベミルクティーです。他にもいくつかメニューを試してみましたが、どれも本当に美味しいです。ここで食事をすれば間違いありません。 （原文） Anytime I work at the Seattle Convention Center Summit building, I make a point to eat at Dough Zone for lunch or dinner. I have my favorite menu items which are steamed chicken dumplings, green onion pancakes and the very addictive ube milk tea. I have tried several of their other items and everything here is just delicious. You cannot go wrong dining here.

（Google による翻訳）美味しい！うちの家族みたいに餃子が大好きな人なら、きっとこのお店を気に入ると思います。特に豚肉を食べない人にはおすすめです。スープ餃子から焼き餃子、ワンタンまで、鶏肉を使った餃子の種類は全部食べました。きゅうりは美味しいですが、私はスライスよりも千切りの方が好きですね。玉ねぎパンケーキはカリカリで美味しいです。 （原文） Delicious! If you’re obsessed with dumplings like my family, you will love this place, especially if you do not eat pork. We had ALL of their variety of chicken dumplings, from soup dumplings to pan fried to wontons. Cucumber is good although I like it better in pieces instead of slices. Onion pancakes are nice and crispy.

（Google による翻訳）コンベンションセンター近くの、とても人気のレストランです。混雑しているにもかかわらず、席への案内が早く、料理が次々と出てくるのが本当に素晴らしかったです。すべてが家族向けのスタイルです。まずはデザートのバナナクレープをいただきましたが、楽しくて最高でした。その後も、数種類の餃子、バオ、ケールサラダ、ビーフラップなど、次々と料理が運ばれてきました。どれも美味しくて、お値段以上の価値がありました。 （原文） This is an incredibly popular restaurant near the convention center. Considering the crowds, I was impressed by how quickly they seated people and how quickly the food came out in stages. Everything is done family style. We actually started with dessert, banana crepes, which was fun and awesome. Food kept flowing in from there, several kinds of dumpling, bao, kale salad, and beef wraps. Everything was good, and was an incredibly nice buy for the money.

（Google による翻訳）ドラゴンボートレースを終えたばかりの大人数グループだったので、お腹も空いて疲れていたので、メニューのほとんどを注文してしまいました！ おすすめメニュー：ネギパンケーキ、スパイシービーフパンケーキロール、ニラ入り焼き餃子、豚耳の煮込み、スパイシービーフシャンクを注文しました。 ネギパンケーキは脂っこくなかったのですが、味は少し淡白でした。ニラ入り焼き餃子は美味しかったのですが、ニラと混ぜた目玉焼きが柔らかくて、少し食感が悪かったです。豚耳と牛シャンクはどちらも本当に美味しかったです。この2つは前菜におすすめです。 スープ餃子：豚肉XLB、豚カニ肉XLB、鶏肉XLBを注文しました。どれも美味しかったですが、もう少しスープが入っていたらもっと良かったと思います。 餃子：鶏肉、豚エビの餃子、鶏肉蒸し餃子を注文しました。焼き餃子はまあまあでしたが、蒸し餃子はまあまあといったところでしょうか。 ワンタン：チリソースの豚肉ワンタンは、ピリッとした辛さが効いていて本当に美味しかったです！ 口直しに甘酢きゅうりをいただきました。 麺類：酸辣湯麺、担々麺、ネギ醤油麺、宜賓麺、麻辣麺を試しました。風味豊かでピリ辛な宜賓麺がおすすめです。担々麺も美味しかったです！ （原文） We were a large group that had just finished the dragon boat race, so we were so hungry and tired, and basically ordered most of the items on the menu! House Specials: We had Green Onion Pancake, Spicy Beef Pancake Roll, Pan-Fried Chive Dumplings, Braised Pig Ears, and Spicy Beef Shank. The green onion pancake was not greasy, but flavor-wise, it tasted a bit plain. The pan-fried chive dumplings tasted good, but their fried egg mixed with chives was mushy, which made the texture slightly off. The pig ear and beef shank were both really good. I would recommend these two as appetizers. Soup dumplings: We got pork XLB, pork & crab meat XLB, and chicken XLB, all of them were tasty, I do wish they had more soup inside though. Dumplings: We had chicken, pork & shrimp potstickers, and chicken steamed dumplings. The potstickers were alright, I would say the steamed dumplings tasted just ok. Wontons: The pork wontons in chili sauce, which taste really good with a nice spicy kick! And we had sweet and sour cucumber as the palate cleanser to freshen up our palate. Noodles: We tried hot & sour glass noodles, dan dan noodles, green onion soy sauce noodles, yibin noodles, and spicy mala noodles. I would recommend Yibin noodles, which are flavorful and spicy. The dan dan noodles tasted great too!

（Google による翻訳）店内で食べなかったのですが、残念ながら外食するよりも店内で食べた方が良いレストランだと感じました。味は良かったのですが、冷たく、餃子につけるソースもありませんでした。チリソースも頼みましたが、これも驚くほどパサパサでした！ 期待通りの味でした。外食はおすすめしません。 （原文） We didn’t eat in and unfortunately I feel like this a restaurant that it’s better to dine in than order out. The flavor was there, but we got them cold and no sauce to dip the dumplings. We also order with chili sauce and that was surprisingly dry too! It did its job. Do not recommend ordering out.

（Google による翻訳）Dough Zoneでとても楽しい時間を過ごしました！とても人気店なので、席に着くまで20分ほど待ちました（平日の午後7時頃でした）。スタッフの方は親切で、質問にも丁寧に答えてくれました。料理も素晴らしかったです！本当に美味しくて、とてもユニークでした。言葉では言い表せません。レストランは設備が整っていて、リラックスするのに最適な場所です。また、パラマウント・シアターからすぐの、人通りの多いエンターテイメントエリアに位置しています。とても楽しく、思い出に残る体験でした。強くお勧めします！ （原文） I had a very good time at Dough Zone! It’s very popular, so I waited about 20 minutes for a table (this was around 7 PM on a weeknight). The staff was attentive and answered my questions. The food was fantastic! So good and quite unique. I can’t say enough about it. The restaurant is well-appointed and is a great place to relax. It’s also located in a high-traffic entertainment area, just steps from the Paramount Theater. A very enjoyable and memorable experience—I highly recommend it!

（Google による翻訳）写真はアサダブリトーです。20ドル近くしました。 味はまあまあでしたが、もう少し美味しくても良かったと思います。ステーキは牛ひき肉のような味がしました。というか、アサダは牛ひき肉なのかもしれません。 この料理の一番の魅力は、胃の中にすっぽり収まることです。メキシコ料理とは違い、ずっと食べたがっていて、胃の中にいることを喜んでいるような感じがします。外に出ようとしないんです。 テーブルの上のソースはすべて黒です。私は赤と緑に慣れているので、黒いソースは苦手です。 店内の雰囲気はとても良かったです！最高です！ （原文） The photo is of the Asada Burrito. It was close to 20$ The food tasted okay, I think it could’ve been better, the steak tasted kind of like ground beef, or maybe asada is ground beef. The best part of the meal is it sits very well inside of my stomach, unlike some Mexican food, the food feels like it always wanted to be eaten and is happy to be inside my stomach. It is not trying to get out. All of the sauces on the table are black, I’m used to red and green, so black sauce isn’t for me. The vibe inside is very nice! Yippie for that

（Google による翻訳）カルニータス・ミチョアカンはシアトルの隠れた名店で、本格的なメキシコ料理を堪能できます。足を踏み入れた瞬間から、食欲をそそる伝統料理の香りだけでなく、まるで我が家のように温かみのある空間が迎えてくれます。私はエンチラーダ・ポトシナス、タコス・ゴベルナドール、そしてシュリンプ・トスターダを注文しました。どれも風味豊かで、丁寧に作られており、メキシコでの食事の鮮明な記憶が蘇りました。 待ち時間がなく、さらに楽しい体験となりました。サービスはフレンドリーで丁寧で、自分のペースで料理を味わうことができました。しかし、カルニータス・ミチョアカンを真に際立たせているのは、店内を埋め尽くす素晴らしいアート作品です。メキシコの文化と伝統を称える鮮やかな壁画は息を呑むほど美しく、すべての壁に物語があり、筆致一つ一つが誇り、苦労、そして美しさを物語っています。 シアトルのような街に、移民や地域社会全体がメキシコ文化の豊かさに触れられる、このような空間があることは、まさに恵みです。ここは単なるレストランではありません。文化の安息の地であり、食と芸術を通して、安らぎ、親しみやすさ、そしてアイデンティティを見出せる場所です。カルニータス・ミチョアカンは、本当におすすめです。まさに故郷の味です。 （原文） Carnitas Michoacán is a hidden gem in Seattle that offers an incredibly authentic Mexican dining experience. From the moment you walk in, you’re greeted not just by the mouthwatering aroma of traditional dishes, but by the warmth of a space that feels like home. I ordered the enchiladas potosinas, the tacos gobernador, and the shrimp tostadas—each one was packed with flavor, made with care, and brought back vivid memories of meals in Mexico. There was no wait, which made the experience even more enjoyable. The service was friendly and attentive, and I was able to savor each dish at my own pace. But what truly sets Carnitas Michoacán apart is the incredible artwork that fills the space. The vibrant murals celebrating Mexican culture and heritage are breathtaking—every wall tells a story, every brushstroke speaks of pride, struggle, and beauty. In a city like Seattle, it’s a gift to have spaces like this—places where migrants and the broader community can connect to the richness of Mexican culture. It’s more than a restaurant; it’s a cultural haven, a place where we can find comfort, familiarity, and identity through food and art. I can’t recommend Carnitas Michoacán enough—it’s truly a taste of home

（Google による翻訳）シアトルで食べたトルティーヤの中で一番美味しかったです。この辺りで自家製のトルティーヤを見つけるのは珍しいですね。アル・パストール、レンガ、カルニータスを頼みました。アル・パストールはやめて、レンガとカルニータスだけを頼んでみました。カルニータスは、ほぐした肉の下に脂身の乗った豚バラ肉が入っていて、とても美味しかったです。サルサバーも最高でした。 （原文） Best tortillas I’ve had in Seattle, rare to find somewhere around here making them in house. Got the Al Pastor, Lengua, and Carnitas. Skip the Al Pastor and just get the Lengua and Carnitas. The carnitas was very good with some fatty pork belly underneath the shredded meat. Salsa bar was great too.

（Google による翻訳）ここの料理は最高です！シアトル周辺で一番美味しいメキシコ料理店かもしれません。とても広々としていて、サービスも迅速でフレンドリー。最近ラスベガスから引っ越してきたのですが、この素敵なお店を見つけて本当に嬉しいです。ムチャス・グラシアス！ （原文） The food is amazing here!! Probably the best Mexican food around Seattle. Very spacious, prompt & friendly service. We recently moved here from Vegas and so glad we found this gem. Muchas gracias!

（Google による翻訳）焼きたてのパン・ドゥルセとボリージョを買いました。揚げたてのトーラスステーキと、カリカリで焼きたてのチチャロン・コン・カルネにはミラネーザ・デ・レスを頼みました。食料品の質、価格、そして素晴らしいサービスに大満足でした。 お店は清潔でフレンドリー、そしてヒスパニック系の商品も豊富に揃っています。また必ず来ます！ （原文） I bought freshly baked pan dulce and bolillo. Milanesa de res for fried steak torras and chicharrón con carne that was crispy and freshly made. I was so pleased with the quality of my groceries, the price and good service. The store is clean, friendly and with a good variety of Hispanic products. Definitely coming back!

（Google による翻訳）注文を取ってくれる眼鏡をかけた若い男性のサービスは素晴らしく、とても親切でした。料理の味も素晴らしく、一言で言えば、本当に美味しいです。 サービスに星を付けた理由は、この店は初めてで、まず料金を支払い、チップを渡してからウェイトレスのサービスを受けるという流れだったからです。料理がテーブルに運ばれてきた時、ウェイトレスの一人に「レモンを少しいただけますか？」と尋ねたところ、じっと見つめて「レモン？」と答えました。「はい、お願いします」と答えて席を立ちました。彼は頼んだレモンを持ってきてくれませんでした。店を出た後、サルサバーがあることに気づきました。このウェイトレスが「サルサバーがありますので、ご自由にお持ちください」と言ってくれていたら、もっと簡単なことだったでしょう。彼女はもっとサービスに関する研修を受けるべきだと思います。このウェイトレスの名前は知りませんが、彼女の化粧が濃すぎると感じました。参考までに。 注文を取ってくれる眼鏡をかけた若い男性のサービスは素晴らしく、とても親切でした。料理の味は抜群です。一言で言えば、美味しいです。 サービスに星一つを付けたのは、初めて訪れたので、まず料金を支払い、チップを渡し、それからウェイトレスがサービスするというシステムだからです。ウェイトレスの一人が料理をテーブルに運んできた時、「レモンをいただけますか？」と尋ねました。彼女は私をじっと見つめ、「レモン？」と答えただけで、「はい、お願いします」と答えると、彼女は立ち去りました。頼んだレモンは持ってきてくれませんでした。店を出ようとした時、サルサバーがあることに気づきました。このウェイトレスなら「サルサバーがあります。どうぞお取りください」と言えばよかったのに。彼女はもっと接客の訓練を受ける必要があると思います。このウェイトレスの名前は知りませんが、化粧が濃いことに気づきました。これはあくまで私の個人的な感想です。 （原文） The service of the young man with glasses who takes orders is excellent, he is very friendly. The food tastes excellent, in a nutshell, it is delicious. The reason I give a star to the service is because, it is my first time in this place, you pay first you must leave a tip and then you receive the service of the waitresses, to one of them when I bring the food to my table, I asked if I could give some lemons please, to which I stared and answered, lemons? I said yes please and he retired. He never brought the lemons he requested. When I left the place, I realized that they have a salsa bar. So simple and simple would have been if this waitress had told me "we have a salsa bar, you can take it freely" I think she should take more training or training in service care. I do not know the name of this waitress, but what I do notice is that she is too much made up, as a reference for her. El servicio del Joven de lentes que toma las órdenes es excelente, el es muy amable. La comida tiene un excelente sabor en pocas palabras es delicioso. La razon por la que le doy una estrella al servicio es por que, es mi primera vez en este lugar, pagas primero debes dejar propina y después recibes el servicio de las meseras, a una de ellas cuando llevo la comida a mi mesa, le solicite si podía darme unos limones porfavor a lo cual se me quedo mirando y respondió, limones ? Yo le dije sí por favor y se retiro. Nunca trajo los limones que le solicite. Al salir del lugar me di cuenta que tienen una barra de salsas. Tan simple y sencillo hubiese sido que esta mesera me hubiera dicho " tenemos una barra de salsas, puede usted tomarlo libremente" considero que debe tomar más entrenamiento o capacitación en atención al servicio. Desconozco el nombre de esta mesera pero lo que sí note es que esta demasiado maquillada, esto cómo referencia de ella.

（Google による翻訳）めちゃめちゃ美味しかった！！😋 シアトル観光の途中で軽く食事しようと立ち寄ったんだけど、本当に行って良かった。美味しい！！ （原文） Soo freaking good!! 😋 Stopped in to get a bite to eat as we explored Seattle and we're so glad we did. Yum!!

20:45に予約して席につけたのが21:05、20分待ちました.... 予約の意味なく無い？ 席は予約しても大きなテーブルの端っこで相席でした... 店内はうるさくて話を聞くのが大変だった... まぁ金曜日の夜だから仕方ないのか... 料理はどれも美味しかった‼︎

（Google による翻訳）昨年、何度か訪れて本当に良かったです。ポークチョップ、ベルベルチキン、コーンブレッドはどれも絶品でした。 この前訪れた時は、以前のメニューが食べたくなりました。 サイドメニューにコーンブレッドが注文できなかったのはなぜでしょう？ BBQチキンはなかなか美味しかったです。 新しいフライドポークチョップはまずまずでしたが（以前のものの方が美味しかったです）。 ラオス風餃子はいまいちでした（ソースは美味しかったのですが、あんなに大きな餃子なのに、食感が柔らかすぎました）。 パウンドケーキは美味しかったです（レモンの風味が強すぎませんでした）。私は甘いものが好きではないのですが、またぜひ食べたいです。 （原文） Had a few really great visits in the last year. Their pork chop, Berber chicken and cornbread were amazing. On the latest visit we were craving the old menu. Couldn't order cornbread as a side.. why not?? The BBQ chicken was pretty good. The new fried pork chop was decent (but the old one was better). The Laotian dumplings were meh (the sauce was tasty but the consistency was just too soft/mushy for such large dumplings). The pound cake was delicious (not too lemony). I don't have a sweet tooth but would happily get that again.

（Google による翻訳）ずっとここに来たかったので、ついに来られて本当に嬉しいです！料理は美味しいだろうと予想していましたが、それでも驚きました。料理もカクテルも、味のバランスが完璧で、とても興味深く、心を奪われました。 ビスケットは驚くほどサクサク、コラードグリーンは柔らかいながらも少し歯ごたえがあり、チキンウィングは外はカリッとしていて中はとってもジューシーでした。 サービスも完璧でした。ホストとウェイターはどちらもフレンドリーで、話しやすく、親しみやすかったですが、サービス自体はまるで高級レストランのような体験でした。 正直に言って、あらゆる面で感動しました。近いうちにまた来たいと思っています！ （原文） I had been wanting to come here and I'm so glad that I finally made it! I was expecting the food to be good, but it still blew me away. The flavors of both the dishes and the cocktails were perfectly balanced and very interesting and compelling. The biscuits were insanely flaky, the collard greens were soft but with a bit of bite, and the chicken wings had a crisp outside but were super juicy inside. The service was also impeccable. Our host and waiter were both friendly, conversational, and approachable, but the service itself felt like a fine dining experience. Honestly, I was blown away with all aspects and plan to return soon!

（Google による翻訳）普段はあまり言いませんが、ここは私の新しいお気に入りスポットの一つです。プロのアドバイスとして、予約をお勧めします。メニューに変化をつけたり、地元の食材を使ったりしているのが気に入っています。私たちはデビルドエッグを注文しました。とても贅沢な味でした。ラオスソーセージを添えたアサリも注文しました。これは私の必食メニューの一つです。ブラックンドサーモンスペシャルも注文しました。完璧な火加減と味付けでした。そして、魔法のようなランチドレッシングをかけたジャークチキンも注文しました。マカロニチーズとオクラはシェフのこだわり。本当に美味しかったです。私はあまり一般的ではないアジア系の名前ですが、名前を正しく呼んでもらえて、本当に心が温まりました。スタッフは親切でフレンドリーで、温かく迎えてくれました。聖餐式は正式に私の食のローテーションリストに加わりました。 （原文） I don’t say this often, but this spot is one of my new faves. Pro tip, make a reservation. I love that they change up the menu and use local vendors. We got the deviled eggs. So decadent. We got the clams with Laos sausage, one of my must eats. We got blackened salmon special which was perfectly cooked and seasoned. And we got the jerk chicken with magical ranch. The mac and cheese and the okra were chefs kiss. It was so dang good. I have a less common Asian name and they said my name correctly and I can’t tell you how much that warms my heart. The staff was personable, friendly and made us feel so welcome. Communion is officially on my food rotation list.

（Google による翻訳）シアトル中心部にあるCommunion Bar & Grillは、温かく居心地の良い雰囲気と、南部の家庭料理の真髄を捉えたメニューを提供しています。 ビスケットは私のお気に入りで、ふわふわでバターが効いていて、まさに食事のハイライトでした。コラードグリーンは風味豊かでしたが、南部の伝統的な風味を味わうにはもう少し肉が入っていたら良かったと思います。マカロニ＆チーズはクリーミーでチーズが効いていて、絶対に注文したいサイドディッシュです。 カクテルは濃厚で（ここはとにかく濃厚です！）、多くのゲストに喜ばれるでしょう。シェフが自ら挨拶に来てくれて、心遣いと心のこもったおもてなしが加わりました。 全体的に、Communion Seattleは大胆な味と真の南部のおもてなしを提供しています。活気のあるバーの雰囲気と強いお酒で、シアトルで家庭料理を探している方には、ぜひおすすめします。 （原文） Communion Bar & Grill has a warm, welcoming atmosphere and a menu that captures the heart of Southern comfort food in the Central District of Seattle. The biscuits were my absolute favorite, fluffy, buttery, and easily the highlight of the meal. The collard greens had great flavor, though I do wish they included a bit more meat for that traditional Southern depth. The mac and cheese was creamy, cheesy, and definitely a must-order side dish. The cocktails were strong (they pour heavy here!), which many guests will appreciate. The chef personally came by to greet us, which added a thoughtful and genuine touch to the experience. Overall, Communion Seattle delivers bold flavors and true Southern hospitality. I’d recommend it for anyone looking for comfort food in Seattle with a lively bar vibe and strong drinks.

（Google による翻訳）コミュニオンにはこれまで3回行きましたが、サービス、ドリンク、料理ともに5つ星で、毎回素晴らしい体験をさせていただきました。ここの料理は本当に美味しいです。デビルドエッグとアンクスウィングは絶対に頼んでください。コミュニオンの料理は見た目も素晴らしく、味もさらに素晴らしく、決して失敗することはありません。それが本当に大好きで、私と友人たちの前にお皿が置かれるたびに、私たちの顔とお腹が喜びと興奮で明るくなるんです :) コミュニオンは本当におすすめです。特別な日に訪れるような場所のように思えるかもしれませんが、どの料理もまるで我が家の味で、私は「行きたい」という気持ち以外に理由は必要ありません。お祝いの口実を待つことなく、ぜひコミュニオンで素晴らしい食事を味わってください。 （原文） I have been to Communion three times now and have had 5 star service, drinks, food, and a great experience each time. Their food is SO. GOOD. You MUST get the deviled eggs and unc’s wings. Communion’s food looks incredible, tastes even better, and they never miss. I just love that, each time a plate was set down in front of me & my friends, absolute joy and excitement lit up our faces and then our bellies :) Cannot recommend Communion enough & while it may seem like special occasion kind of place, each dish tastes like home and I never need a reason to go here other than, I feel like it. Please do not wait for an excuse to celebrate, and get yourself to Communion for an amazing meal.

（Google による翻訳）メニューにはいつもの定番料理もいくつかありますが、季節の食材との組み合わせがまさに絶品です。サーモンは地元産で、先住民の栄養価を考慮して調理されています。マカロニチーズは、それ自体が特別なイベントでした。建物とキッチンに溢れる活気とアートは、ハッピーアワーのワインを楽しむだけでも訪れる価値があります。ぜひご予約ください。 （原文） The menu has some usual suspects always worth exploring, but the celebration is in the pairing seasonal selections. The salmon is locally sourced and prepared with Indigenous nutritional intention. The mac'n cheese was an event in and of itself. The energy, the art in the building, as well as in the kitchen makes even a Happy Hour wine down worth the trip. Do yourself a favor and make a reservation.

（Google による翻訳）注意！ウェイターは、1つのメディアを購入することを宣伝しました。 請求書が届いたとき、彼は、その取引を得るには同じピザでなければならないと言い訳をしましたが、その後、週末には提供されていないことがわかりました。しかし、注文の際、彼はパイを2枚手に入れるために一生懸命にプッシュし、なぜそれが有益なのかを説明しました。 ピザはまあまあで、毎日のハッピーアワー中に、請求書がミディアム2杯とビール1杯で90ドルと表示されたとき、それはぼったくりです、彼らが尊重したくない半額オファーのために誰かが請求書を修正するのを待たなければなりませんでしたそれを大々的に宣伝した後。 また、タブに20％のサービス料金も追加されました。 地域の食べ物のためのはるかに良いオプション、これは公式に1つであり、完了です！ （原文） Caution! The waiter promoted a buy one medium get one medium for half off. When the bill came he made up some excuse that it needed to be the same pizza to get that deal, then to find out it’s not being offered on weekends, but when ordering he pushed it hard to get two pies and why it was beneficial. Pizza was just ok, and when the bill showed up $90.00 for two mediums and one beer during their daily happy hour, it’s a ripoff, I had to wait for someone to correct our bill for the half off offer they didn’t want to honor after heavy promotion of it. Also 20% service charge added to our tab as well. Much better options for food in area, this is officially a one and done !

（Google による翻訳）私はここ数年に数回ここに来ました。今回の訪問は非常に残念でした。 ピザにはチーズがほとんど入っていませんでした。生地は部分的にねっとりしていて噛みにくいので、ナイフとフォークを使わなければならず、切り分けるのが困難でした。私たちは自分の食器を手に入れる必要がありました。 ピザも注文してから届くまで30分以上かかりましたが、ほとんど温かくありませんでした。 私たちはお腹が空いていたのでピザを食べました。私たちがそこにいたのは、以前そこでおいしいピザを食べたことがあったからです。 支払うためにカウンターに行かなければなりませんでしたが、それは問題ありませんでしたが、チェックアウトのときに、小切手にはすでにチップが含まれていると言われました。サービスがなかったことを考えると、これは非常にイライラします。 これまでの人生で何らかの形でサービス業界で働いてきた者として、これは非常にイライラさせられます。チップはサービスに基づいて支払う必要があり、施設ではなくゲストが決定できる必要があります。 「店内飲食」に料金がかかることを知っていたら、断っていたでしょう。手数料と税金を加えると、14 インチのピザは 40 ドルになりました。 （原文） I’ve been here a couple of times over the years. My current visit was very disappointing. The pizza had very little cheese on it. The crust was partly soggy but also hard to bite into, so I had to use a knife and fork and had difficulty cutting through the crust. We had to get our own flatware. The pizza also took over 30 minutes to arrive from when we ordered it, and it was barely warm. We ate the pizza because we were hungry. We were there because I'd had good pizza there in the past. We had to go to the counter to pay, which was fine, however, when we were checking out I was told there was a tip already included in the check. Which is very frustrating when I consider there was no service. As someone who’s worked in the service industry in some way my entire life, I find this highly frustrating. A tip should be based on the service and should be able to be determined by the guest, not the establishment. Had I known that there was a fee to “dine-in” I would have opted out. With the fees and taxes, a 14" pizza ended up being $40.

（Google による翻訳）本当においしいピザを提供する素敵な流行に敏感なスポット。焼き石の暖炉のある屋外席と屋内席があります。 子供用の黒板のある遊び場があります。家族向け、グループ向けの場所。 彼らは 2 台の大きなテレビでゲームをしています。 ピザは中サイズまたは大サイズからお選びいただけます。ミディアムサイズは2人でシェアするのに適しているかもしれませんが、ランチに残り物が必要な場合は、ラージサイズの価値があります。ハーフ＆ハーフの味も選べます。私はフルホタとカルボナーラが大好きです。 ただし、ピザは塩味のあるサイズ、特にペパロニのスライスです。私はそれが大好きで、味は一貫しています。 （原文） Lovely hipster spot for some really good pizza. They have outdoor seating with a hot stone fire and also indoor seating. They have a play area with a chalkboard for kids. Family friendly group friendly place. They play games on their two large tvs. Pizza comes in medium or large size. Medium is probably good for two to share but if you want leftovers for lunch large size is worth it. And you can also choose half and half flavors. I love their full hog and carbonara. However their pizzas are on the salty size especially the pepperoni slices. Over i love it and flavors have been consistent.

（Google による翻訳）この厳しい時期に、屋外席がたくさんある素晴らしいスポットです。 2 種類のサイズのピザと豊富な種類の大人向けドリンクをご用意しております。 座席エリアにはパラソルと日陰があり、テーブル間の間隔は十分にあります。 スタッフはフレンドリーで、ピザは生地が薄くてとても美味しいです。新鮮な食材と古典的な組み合わせに楽しいひねりを加えたもの。 （原文） Great spot with plenty of outdoor seating during these covid times. Excellent selection of pizzas in 2 sizes and a good selection of adult beverages. Seating area has umbrellas and shade and good spacing between tables. Staff is friendly and the pizza is a thinner crust and so freaking good. Fresh ingredients and fun twists on classic combos.

（Google による翻訳）チャンスを逃して、サンセットヒルピザの上のピザを試してみるためにここに来ました。それほど素晴らしいものではありませんでした。 主な問題は地殻です。すべての成分がとても良いです。ピザのデザインもよかったです。ウェブサイトから簡単に注文できました。 私たちが注文したのは、ハーフ＆ハーフピザ、ルッコラサラダ、ビールでした。半分は季節限定、もう半分はシェフが7月に選んだものです。シェフのおすすめは紙の上では問題ないように見えますが、実際には非常に悪かったです。ここでの主な問題は、クラストが薄いことです。高級食材を使用した安くて質の悪い生地を提供したい場合は、ステーキに相当しますが、よくできています。 ルッコラのサラダ、山盛りのルッコラの下で生ハムを提供する論理はわかりません。おそらくシェフはロード・オブ・ザ・リングのファンで、宝物を掘るドワーフになった姿を想像するのが好きなのかもしれません。また、このサラダを覆うために少なくとも3個のレモンを砕いているようです。またしてもやりすぎ。 ビールは大丈夫でした。サービスはよかったです。段ボールなので、生地の固さを期待している場合はここに来ないでください。 （原文） Took a chance and came here to try the pizza over sunset hill pizza. It was not that great. The main problem is the crust. All ingredients are very good. The pizza design was okay. The website was easy to order from. The order we put in was for a half and half pizza, arugula salad and beers. One half was seasonal and the other half was chef's pick for July. Chef's pick looks okay on paper but in reality it was very bad. The main problem here is that the crust is thin crust. When you want to give what is a cheap and bad crust with premium ingredients, it's the equivalent of a steak but well done. Arugula salad, I'm not sure what the logic is to serve the prosciutto under a mountain of arugula, maybe the chef is a Lord of the rings fan and they like to imagine being a dwarf digging for treasure. Also, it seems like they crush at least 3 lemons to cover this salad. Again, overkill. Beers were okay. Service was fine. Just don't come here if you expect a crust because it's cardboard.

（Google による翻訳）地元の競合店と比べて、このピザは 5 つ星を獲得しています。 まさに美味しいピザです。私もいくつか持っていますが、がっかりしたことはありません。誰かが心を込めて作ったことが伝わる、高品質の材料を使ったパイ。高価ですが、私にとっては十分です。 翼は平凡でした。カリカリではなく、ソースはバッファローよりも南西部の唐辛子が多かったです。彼らは大丈夫でしたが、ただ混乱していました。 （原文） Comparably to the local competition, this pizza gets 5 stars. It’s just good pizza. I’ve had several of them and I’ve never been disappointed. Quality ingredients on a pie you can tell someone cared about making. It’s pricey, but it’s good enough to go back for me. The wings were mediocre. Not crispy, and the sauce was less Buffalo and more southwest chili. They were okay, just confusing.

（Google による翻訳）パティオには半分と半分がありました - 席は素晴らしく、オープンでした。私たちが入ったときは忙しくありませんでしたが、その日はまだ早い時間でした。 正直に言って、これは私がここしばらく食べた中で最高のピザの一部でした。クラストは素晴らしく、ソースは風味豊かで、トッピングは新鮮なようでした。トマトは柔らかくてネバネバではなく、むしろシャキシャキしていて新鮮でした。 ウェイターのスタッフはフレンドリーで、ハッピーアワーのメニューは素晴らしく見えました。パティオと1ドルのスライスを利用するために間違いなく戻ってきます。 （原文） Got a half and half on the patio - seating was great, and open. Was not busy when we got in, but it was still early on the day. I can honestly say it was some of the best pizza I have had in a while. Crust was awesome, sauce had a lot of flavor, and the toppings seemed to be fresh. The tomatoes were not soft and gooey, but rather crisp and fresh. Wait staff was friendly, and the happy hour menu looked great. Definitely will be back to take advantage of the patio and $1 slices.

（Google による翻訳）ここは着席またはテイクアウトのレストランです。約1マイル離れたところにももう1つあります。それはただのテイクアウトレストランです。駐車場はまばらですが、レストランで食事をする場合は、スポットを見つけて歩くことができ、最初に席を見つけてから、順番にカウンターに上がります。注文はすべてカウンターで行います。セルフサービスのレストランです。食べ物はおいしかったです。雰囲気もよかったのでまた行きます。 （原文） This is the sit down or take out restaurant. They have another one about a mile away. That is just a takeout restaurant parking is sparse but you can find a spot and walk if you’re gonna eat at the restaurant go in and find your seat first then go up to the counter in order. All ordering is done from the counter. It’s self serve restaurant. The food was good. The atmosphere was nice and I will go back.

（Google による翻訳）カーメロのタコスを配達で注文しましたが、本当に感動しました！アサダブリトー、チキンブリトー、バリオタコス、ワク入りチップスをいただきました。ブリトーはたっぷりとしたサイズで風味がたっぷりで、間違いなく注文の中で際立っていました。ビリアタコスも美味しかったし、私たちが大好きなソースをたくさん送ってくれました。ワカモレは私のお気に入りではありませんでしたが、他のものはすべてそれを完全に補ってくれました。全体として、価格の割には素晴らしい食事です。間違いなくまた注文します！ （原文） We ordered Carmelo's Tacos for delivery and were really impressed! We got the asada burrito, chicken burrito, barrio tacos, and chips with guac. The burritos were generously sized and packed with flavor, definitely the standout of the order. The birria tacos were good too, and they sent us plenty of sauces, which we loved. The guacamole wasn't my favorite, but everything else totally made up for it. Overall, a fantastic meal for the price. Would definitely order again!

（Google による翻訳）タコスは最高でした。カルネ・アサダのタコスを2つ食べました。トルティーヤは自家製なんです。本当に美味しかったです。サルサも美味しいのですが、少し辛いです。オルチャタも美味しかったです！ぜひ行ってみてください！ （原文） The tacos were bomb. I had two carne asada tacos. They make the tortillas in house. So delicious. The salsas they put on are good but a bit spicy. The horchata was good also! Go check them out!

（Google による翻訳）本当に美味しい！ランチタイムはかなり混雑するので、店内の席は狭く、待ち時間も少し長くなることがありますが、料理は美味しいです！ビリアタコス（下の写真）を注文したのですが、お皿いっぱいに盛り付けられてボリューム満点でした😋。また絶対来ます！ （原文） Really great food! It gets pretty busy during lunch- so there isn’t a lot of seating available inside, and the wait can be a bit long- but the food is delicious! I ordered the birria tacos (see below) and they really fill up the plate😋. Will definitely be coming back!

（Google による翻訳）ダウンタウンでの用事の後、娘を連れてここへ行きました。用事の後、このレストランを見つけて、試してみることにしました。料理はどれもとても新鮮で、風味豊かでした。私はタコス、娘はトルタを注文しました。トルタのパンは焼きたてで、とても美味しく、料理全体の味を引き立てていました。チュロスとアイスクリームは食事が終わって少し遅れて出てきたのですが、アイスクリームに浸かってチュロスがふやけてしまうことがなかったので、とても嬉しかったです。すべてが完璧で、娘と私が座って話をしながら、素晴らしい食事とデザートを楽しめる最高の場所でした。 （原文） I took my daughter here after I went to an appointment downtown. After my appointment we saw this restraunt and we decided to try it. All the food was very fresh and packed with flavor. I had the tacos and she had the torta. The bread for the torta was fresh made and so yummy. It totally complemented the rest of the dish. The churros and ice cream came out a little after our meal did which I loved as it didn’t make the churros soggy from sitting in the ice cream. Everything was perfect and it was an awesome place for my daughter and I to sit and talk and enjoy a wonderful meal and dessert.

（Google による翻訳）友人の勧めとソーシャルメディアの話題性に惹かれ、ぜひこの店に行ってみたいと思っていました。ところが、トロンポが調子が悪かったようで、アル・パストールの肉は温め直されているようでした。注文したスアデロ・タコスも同様でした。サルサも新鮮ではなく、ゼラチン状でした。もっと良い日にまた来るか、他の店に行く必要があるかもしれません。全体的に見て、私たちの経験では悪くない店でした。 （原文） We were really eager to try this spot out based on the recommendation of some friends and social media hype. We must had came in on an off day since the trompo didn't seem to be in working order so the al pastor meat seemed to be reheated, same for the suadero tacos we had ordered. The salsa was not fresh either and was gelatinous. We may have to come in again on a better day or go to the other location. Overall, okay spot from our experience.

（Google による翻訳）美味しい料理でした！ノパレス・ムリータとマッシュルーム・ケサディーヤを注文しましたが、どちらも最高に美味しかったです。友達はタコスとブリトーを注文しましたが、彼らも大絶賛でした。また必ず来ます！ （原文） Delicious food! I got a nopales mulita and mushroom quesadilla and both were super good. My friends got a variety of tacos and a burrito and they also loved them. Will be back for more!

（Google による翻訳）私はジョージア州出身で、フライドチキンを作ることができます。でも、料理する気がないときは、ここが私の行き先です。はい！彼らは町で最高の鶏肉を食べていると自慢できます。それは本当だからです。 （原文） I am from Georgia, and can cook some fried chicken! However, when I don’t feel like cooking it, this is my place to go. Yes! They can brag about having the best chicken in town, because it’s true!

（Google による翻訳）「街で一番の_______」という言葉はよく耳にしますが、ほとんどの場合、それはライアーズ・リーチの遥か彼方にある嘘つき山脈の麓、嘘の穴の奥深くで捏造された大胆な嘘です。しかし、この店がシアトルで一番のフライドチキンだと聞いて試してみたところ、なんとシアトルで一番のフライドチキンであることが分かり、嬉しい驚きでした。エゼルズ？ふん。あそこはムラがあって、たいていパサパサしています。しかし、クイックパックは…ここは最高です。ジューシーで味付けもしっかりしていて、大きなピースで、しかも超お手頃。他の店の2～4倍の価値があるのに、どこよりも美味しいです。外観は廃墟のようで、中はウォーキング・デッドとマッドマックスが子供を産んだような感じですが、気にするのはチキンだけです。ほぼチキンだけなので、これは良いことです。クーラーケースにソーダがいくつか入っていて、小さな棚にはスナック菓子がいくつか置いてあるけど、そんなことは気にしない。だって、チキンを食べに来たんだから。あと、ジョジョもね。信じて。 （原文） You hear "the best _______ in town" all the time and it's almost always a bold faced lie forged in the bowels of The Pit Of Lies underneath the Lying Mountains in the far realms of Liars Reach, but when I decided to test the statement I heard that this place is the best friend chicken in Seattle I was pleasantly surprised to discover that this is, indeed, the best fried chicken in Seattle. Ezells? Pfft. That place is spotty and usually dry. Quick Pack, however.... This is the stuff. Juicy, seasoned, big pieces and it's super affordable. You get 2-4x as much for your money than other places and it's better than any other place. The exterior looks like an abandoned building and the inside looks like The Walking Dead and Mad Max had a baby, but the chicken is the only thing you need to care about, which is good because that's pretty much all they have. There's a cooler case with some sodas and a small shelf with a couple snack items on it but who cares because you're here for the chicken. And the jo jos. Trust me.

（Google による翻訳）表紙で判断しちゃダメですよ。私もそうでした。1年以上も仕事帰りにこの店の前を車で通っていましたが、真剣に考えたことはありませんでした。最近この店を試してみようと思い、新しい地域に引っ越すところです。私の教訓から学んで、私より早く訪れてください！ちなみに、チキンウィングは1羽分ではなく、丸ごと1羽分です。エチオピアのフライドウィング7個は、アメリカのフライドウィング21個分に相当します。肉厚で衣も最高に美味しいです。ホットソースをお好みで加えるか、カウンターで頼んでみてください！私はウィング通で、海から海まで味わっています。ここは最高のフライドウィング料理人です😋 （原文） Don’t judge a book by it’s cover. I did. For over a year, I drove by this place on my way home from work and never took it seriously. I just tried this spot and am about to move into a new neighborhood. Learn from my lessons - visit sooner than I did! FYI a chicken wing is the entire wing, not just a portion of one, so 7 Ethiopian fried wings is more like 21 US fried wings. Meaty with the most delicious crust - add your own hot sauce or ask for some at the counter! I’m a wing connoisseur- I taste them sea to shining sea - this is the best fried wing cook 😋

（Google による翻訳）フロントスタッフとオーナーは笑顔で迎えてくれ、注文をきっかけに会話を始めてくれます。フライドチキンは最高です。皆さんにおすすめです！😀 （原文） Front line staff & owner are welcoming with big smiles and start up a conversation with your order. The fried chicken is great. Recommend to everyone! 😀

（Google による翻訳）このフードマートが大好きです！ここは地域の定番です。ランチにはフライドチキンとジョジョス、コーラを頼みます。正直言って、今まで食べた中で一番美味しいフライドチキンを作っていると思っています。付け合わせや上にかけられるホットソースも美味しいです。オーナーはとてもフレンドリーで親切で、私のことを覚えていてくれて、ちょっとした会話にも快く応じてくれます。 （原文） I love this food mart! Its a staple of the community. I get fried chicken and jojos and a coke for lunch. I honestly believe that they really do make the best fried chicken that I've tried. They offer a nice hot sauce you can put on the side or on top. The owners are very friendly and kind and remember me, and often are open to small conversation.

（Google による翻訳）この店は「クイックパック・フライドチキン」に改名した方がいい。フードマートとしてどれくらい使われているのかは分からないが。フライドチキンは美しく揚げられ、濃い黄金色に揚げられていて、驚くほどサクサクしている。カリッとした食感なのに、鶏肉はしっとりとしていて、味付けも絶妙だ。私が買ったジョジョは冷たくてフニャフニャだったけど、焼きたてはきっと最高に美味しいだろう。手軽にチキンを買えるなら、絶対にまた来たい！ （原文） This place needs to be renames “Quick Pack Fried Chicken.” Not sure how much it’s used for a food mart. The fried chicken is beautifully fried to a dark golden brown with a crunch that will knock your socks off. The chicken retains its moisture despite the dark crispy dry and the seasoning is spot on. The jojos I got were cold and soggy, but I bet they are bomb as well when fresh. Would 100% return for a quick chicken pick up!

（Google による翻訳）ジューシーな中とカリカリの皮が特徴の、リーズナブルな価格のフライドチキン。他のお店のチキンよりもずっとジューシーです。星5つを付けられないのは、少し味が薄く、少し油っぽすぎるからです。でも、試してみる価値はあります。 （原文） Reasonably priced fired chicken with juicy inside and crispy crust. The chicken is a lot more juicier than many other stores’. The reason I can’t give it five stars is that it’s a bit bland to me and a little oily. It worth a try though.