大阪市のための5のベストスポット

1950年（昭和25年）12月15日。 元々は旧国鉄時代の施設関係の退職者に対する救済事業として設立された。 飲食店は素人ばかりながら、くいだおれの大阪なら何とかやれるのではないかと、すでに営業されている2、3の玄人店にも参加を願い、その指導を仰ぎながらのスタート。 1950 年（昭和25 年）12 月15 日。 イメージとしてはここは梅田のど真ん中。どうして「新」なのかは諸説有り、今となってははっきり覚えている人はいませんが、次の説が有力。 昭和25 年頃と言えば、まだ戦後の混乱期。しかしこの周辺は大阪の中心地として復興も急ピッチという時代です。 梅田は北を代表とする地名で、地下鉄・阪急・阪神の駅名でもあります。その中で「梅田」と名付けるとかなり広い地区を意味し、この食道街の所在地を特定しにくいこと。また、国鉄大阪駅の高架下を借りているのに、「梅田」は付けにくいという駅名への遠慮。 また、早く元気な梅田を取り戻し、新しい梅田の活力となる、みんなが気さくに楽しめる飲食の場をとの願いを込めて…などなどから「新梅田」となった。 ※実際には、この時代の梅田と言えば、阪急百貨店（御堂筋側のみの建物で8 階建て）と、3 階建ての阪神百貨店、それと国鉄大阪駅で取り囲む一帯という地区イメージが強かった。 阪急電車の梅田駅はこの当時は、現在の百貨店横の広いコンコースがホームであり、国鉄線の下を通って発車していた。 この位置関係からすると、新梅田食道街はやはり梅田といっても端っこという感が強く、何らかの遠慮があって「新」を付けたのではないかと…。 蛇足ながら、梅田地下センター（現ホワイティ・ウメダ）が開業したのは1963 年（昭和38 年）11 月。この前後からまさに地下街時代を迎えることになるが、昭和25 年当時はまだ地上の時代である。 普通なら食「堂」街ですね。一つ屋根の下で同じ事をするのが「堂」。ここはいろんなものを食べさせ、飲ませる店が、狭い通路に並んでいる。だから「道」なのだと、今は亡き北京の先代当主・齊木信孝氏の命名によります。 まだ貧しい時代で、毎日のように飲むことが出来る様な人はまずありません。苦しいスタートの中でありがたかったのは、その当時のお客さんのほとんどが、国鉄大阪駅からの流れ、すなわち旅行客であったことです。地の利に恵まれたことが何よりの救いでした。 開業6年後の1956年（昭和31年）には40店となり、この食道街が賑わうにつれ、流しの人がもてはやされるようになりました。 ギター、アコーディオン、三味線、尺八、大正琴の音にあわせ、客のどんな注文でも歌いこなすという、名人芸の流し全盛時代でした。 「銀座カンカン娘」「長崎の鐘」「水色のワルツ」「白い花の咲く頃」「桑港のチャイナタウン」「夜来香」「東京キッド」「越後獅子」等々、現在はカラオケなど、自分が歌って楽しむ時代ですが、この頃は上手な人の歌を、手拍子とともに聞き惚れるという時代でした。 昭和45年と言えば分かりにくい方も多いでしょうが、1970年・・・そう、日本万国博覧会の開催された年です。 この前年に阪急電車梅田駅の神戸線・宝塚線が現在地に移転し（京都線は昭和46年）、わが食道街の北側が新駅の玄関口といった様相になっていました。 このおかげでお客様も増えていたときに、万博の開催でその見物客が日本全国から大阪駅へ集まるという事態になり、食道街も通路まで満員盛況の毎日が続きました。

大阪駅前第一ビルの地下にある はずさない　うどんの名店。 オープン前から待ちがででつづける人気店。 座席数は20席程度。 うどんのコシは程よい感じで 味付けはベーシックスな感じですが なかなか美味しい。 常連のお客は 季節限定を注文している方が多い感じです。 雰囲気よくて価格も適正です。 あまりに忙しいので接客は少しだけ 雑になりがちかな？ 良いお店です。

2023/12/16日に二見の豚まんの存在を知り、大阪に来る旅に寄ってました。 551蓬莱との好みの差は出ますが、自分は二見の豚まんの方が好きです。 でも、2024/3末で廃業との事を知らずに2024/3/2日に立ち寄った時に知り残念に思いました。 今月末の3／30〜31日には来店できるので、沢山買って帰りたいと思います。 二見の豚まんファンの皆さん… この味を忘れないように味わいましょう… 追記 2024/3/20 17:22に行ったら祝日のせいか、売り切れてました。 閉店まであと少し… みんなに味わって欲しいです。

「特製ちょろラーメン 塩（チャーシューはミックス）」が格別！！ あっさりとしながら旨味たっぷりのスープと喉越し爽やかなツルツルの麺の相性は抜群！ 味変に「ニセコ 倉島バター」を溶かすと甘味が増して深みも増すして2段階で美味〜 「白たれで食べる卵かけごはん」は秘伝の白たれでいただく！こんな卵かけご飯は食べたことのない！塩昆布で塩味を調整するのがまた面白かったです！

・明太バター釜玉Noodle ¥1130 ・おつまみ盛り(特製チャーシュー、煮卵、メンマ) ¥600 ・餃子(6個) ¥450 心斎橋の近くにある20:00OPENのラーメン屋さん『麺 joy Life』さんへ行ってきました。 店内はオシャレな雰囲気でした。 カウンター席のみです。 今回いただいたのは新発売の明太バター釜玉Noodle。 明太子・バター・卵黄・メレンゲを組み合わせた新感覚ラーメンです。 ラーメンで明太バター釜玉って珍しいですよね。 見た目から美味しそうすぎました。 卵黄を割って麺と絡めると絶品でした。 明太子とバターも合わさって相性めっちゃいいです。 大葉がアクセントになっていて、単調でない感じで美味しいです。 上にたっぷりと薬味がのってるのもありがたいですよね。 一品メニューも頼みました。 私はおつまみ盛りにしました。 特製チャーシューとメンマと煮卵のセットです。 特製チャーシュー、めっちゃ柔らかくてお箸で裂けるほどでした。 メンマも味付けが程よく美味しかったです。 一本めっちゃ長いメンマ入っててテンション上がりました。 煮卵は味が染み込んでて美味しかったです。 心斎橋や難波付近で〆にラーメンを食べたい時とかにおすすめのお店です。 明太バター釜玉Noodleは期間限定なのでお早めに。