サンセバスチャン ドノスティアの鶏の翼のための30のベストスポット

30分ほど並んで、看板メニューの季節のキノコ卵添えと、蟹身を食べました。 季節のキノコ卵添えは€23でしたが、全く値段相応の価値はありません。 特に、普段からキノコを食べる習慣のある人（生卵が料理に頻繁に使われる日本人は勿論の事。）には、なぜこれが看板メニューになるのか、疑問しか湧かないと感じます。 周りに美味しいお店がたくさんあるので、ここに並ぶよりも他のお店に行ってより美味しく安価なピンチョスを食べることをお勧めします。

きのこのソテーが有名なお店。 タイミングが悪いと入店まで並びます。私たちは1時間ほど待って入店しました。他のバーは立ち飲みも含めて店内が超満員になることも多いですが、ここは普通のレストランのように店員さんに案内されるまで待たされるスタイル。そのためゆったり食事ができるのは良いところ。 キノコのソテーは23ユーロくらい。 それなりに美味しいですが、感動するほどでは無く長時間待って食べるほどの価値は感じませんでした。6ユーロ前後でピンチョスを食べられるお店が多い中、20ユーロ超えは高すぎます。旬だったらポルチーニも入るのかもしれません。夏に訪れた我々の感想としては、材料は自国でも簡単に揃いそうだし、自分で作った方が美味しいかもしれないとも思いました。 ビールはクロンバッハでした。 スペインにいるのだからスペインのビールが飲みたかったので個人的には残念です。 ヒルダはギンディージャの辛さが程よく、全体的にいい調和で美味しかったです。

サン・セバスチャンでずっと行きたかった名店「ガンバーラ」に、ついに訪問。秋のキノコの季節に合わせて訪れるのが夢で、今回ランチタイムに30分ほど並んで入店できました。結論から言えば、大満足どころか感動の体験でした。 今回いただいた料理 キノコと卵（Surtido Setas Barra） 山盛りに積まれた旬のキノコから数種類を組み合わせ、卵黄を合わせたシグネチャー料理。香り・旨味・食感すべてが調和し、秋のバスクの魅力を存分に感じられる一皿でした。 カラビネーロ（Carabineros） 鮮烈な赤色をした巨大な海老。1尾約35ユーロと高価ですが、頭のミソに凝縮した旨味は圧巻。日本の車海老の繊細な甘味と対照的に、力強く爆発的な旨味が広がり、スペイン食材の真骨頂を味わえました。 マグロのカルパッチョ（Carpaccio Ventresca） トロの部位を薄くスライスし、オリーブオイルでシンプルに。脂の旨味と繊細な切り口のバランスが絶妙で、ワインとの相性も抜群。 イカの鉄板焼き（Txipis Plancha） 新鮮なイカをシンプルに鉄板焼き。ジャガイモを添えて香ばしく仕上げられ、柔らかく甘みのある食感は忘れられない美味しさ。 定番ピンチョス「ギルダ（Gilda）」 青唐辛子・アンチョビ・オリーブを串に刺したバスクの象徴的ひと口。塩味・酸味・辛味が絶妙で、チャコリとの相性が最高でした。 ワインとのペアリング チャコリ（Txakoli）：爽やかな酸味と微発泡で、魚介との相性抜群。 Fulcro Albariño（リアス・バイシャス）：海風を感じるミネラル感と柑橘の香りが印象的。 Louro Godello（バルデオラス）：果実味と厚みがあり、カラビネーロの濃厚な旨味にも負けない存在感。 店の雰囲気 カウンターには新鮮な魚介や真っ赤なトマト、そして秋のキノコが山のように積まれ、視覚から食欲を刺激されます。観光客も多いですが、地元の常連にも愛される空気があり、この日は映画祭の時期で俳優や監督らしき人々も見かけ、華やかな雰囲気でした。 次回チャレンジしたい料理 今回食べられなかったものも多く、次の楽しみに。特に人気なのは： キノコ＋卵＋フォアグラの組み合わせ（店のシグネチャーと言われる豪華版） 牡蠣（Oysters） や フライド・スキャンピ（Fried Scampi） などのタパス系 ガーリック・アンチョビ、イベリコハム（Jabugoハム） といった定番つまみ イカ墨の煮込み（Baby squid in its ink） 炭火焼きの魚（スズキ、ヒラメ、鯛など） Tボーンステーキや鴨胸肉 といった肉料理 デザート（トリュフケーキやオレンジのキャラメル掛け） で締めるのも魅力的 総評 ガンバーラは「ピンチョス酒場」と「高級食材の専門店」の両方の顔を持つ、サン・セバスチャンらしい名店。気軽な一皿から特別な高級食材まで選べる懐の深さがあり、料理の完成度、食材の力強さ、そして雰囲気すべてが揃っています。 サン・セバスチャンを訪れるなら、間違いなく外せない一軒です。 追伸 夜にも友人3名と合流して、計5名でガンバーラを再訪しました。映画祭シーズンの夜ピークだったので40〜50分ほど待ちましたが、その分カウンター奥のキノコの並ぶスペースに案内してもらい、ライブ感のある雰囲気を楽しめました。 昼に食べて美味しかった高級な赤海老やアサリのスープ、ピキーヨやシシトウなどを軽めに再び注文。どれも安定のおいしさで、盛り上がった店内の熱気とともに味わうとまた格別でした。映画祭で街全体が賑わう時期ということもあり、活気にあふれたバル体験になりました。

このお店はキノコ料理とカニのタルトがオススメのお店YouTube動画で紹介していて動画のお料理も美味しそうだったので行ってみました ㅤ ㅤ 実はこのお店、前日に1度トライしたのですが、入店待の長蛇の列に怖気づいて諦めたのですが諦めきれずに再トライしました。 30分もしないうちに入店できて、おススメのお料理をオーダーしました。 ㅤ ㅤ カウンターには立派なキノコが山のように積まれていて、キノコ推しの店だとハッキリと分かりましたが、周りの人たちを見るとあまりキノコ料理を食べていなかったのが不思議に思いました。 ㅤ ㅤ ㅤ （いただいたもの） ・ポルチーニ茸のソテー ・カニのタルト ・白ワイン ㅤ ポルチーニ茸のソテーはサン・セバスティアンに来て食べずに帰るのはもったいないと思うほどの絶品でした。味も香りも良いです。 カニのタルトもカニの身がたっぷりと詰まったタルトでカニ好きにはたまりません。 マヨネーズソース？との相性も良く（少し甘め）男性だったら２～3個は食べられそうです。 ㅤ ㅤ 常に入店に行列に並ばなければいけませんが、外のテーブルは比較的空いていました。私が行った時期はダウンジャケットが必要なほど寒かったので外で食べるのは避けたかったのですが、これからの季節だと外でも良いかと思います。ㅤ

2025年の10月に伺いました。 オープン前から待ってる人もいたり、いつ通っても大行列で、21時頃伺った時もそうでした。 並んでるのを知らずにどんどん人が入っていきますが、入り口で客さばきをしてるスタッフの男性が何度も並んでと促していました。 チャコリだけ、とかなら頼めるみたいで、飲みながら待っている人もいました。 店内は全て着席で私たちはカウンターでした。 天然キノコのプランチャは香り高くやはり美味しかったです。

きのこソテーの有名店。 海外で生の卵黄を使う料理は初体験でした。 どれがなんのキノコなのか不明でしたが、歯応えも良くて美味しかったです。 開店前から並んで、ギリ1巡目で入店出来て良かった。 チャングローのタルトも蟹感一杯で美味しかった。

ここでの食事は、期待を裏切りません。現在は、座席の数しか店内に入れないようになっていますが、逆に落ち着いて食事をすることができます。並んでも食べる価値がある料理が揃っています。新鮮な食材を、的確な調理方法で美味しく仕上げて提供してくれます。盛り付けも素晴らしいので、目で見て、口で味わって確かめてください。

開店30分程前に着いて 並んで待ちました 初めてでカウンターにメニューが並んでおらず 黒板のメニューで頼むのですが、いくつかスペイン語が通じず、思ったものと違うものが出てきました リサーチして行かないとダメですね

25/10/22の20時前後に訪問。 めちゃくちゃ混んでて目の前に日本人の女性二人組×2がお喋りしながら待ってたけど、瞬間的に空いた奥のカウンターに進もうともしないのでお先に席を確保😅 着席と同時に看板メニューのチーズのリゾットと牛頬肉の赤ワイン煮込み、ロゼワインとCAVAを注文。しめて16.20€也。 ここは大当たり🎯頼んだ二つともかなり美味しく特にチーズのリゾットは妻も大絶賛。 かなり人気の店だけど店内はそこそこ広く、店員の手際が凄く良いので待つ価値有り。他のお客さんはこの2つとあと何かの焼き魚を頼む人が多かったかな。

平日午後2時なのに、すごい混雑ぶりでした。 でも勇気を出して中に入りましょう！1番奥まで行けば意外と空いているし、キッチンから次々と料理が目の前に出されてくるので、メニューが読めなくても『これと同じもの！』と頼みやすいです。リゾットとラビオリは絶対に頼むべし。汗が出るほど活気に溢れている中で、チャコリを飲みながら食べるのが最高でした🥰サンセバスチャンに来たら、ぜひこの雰囲気を楽しんでください。

単に有名なだけでなく、ちゃんと美味しいお店です。 いわゆるゲテモノ系が多いですが、みんなそのゲテモノをどんどん注文していました。 看板メニューはリゾーニでしょう。お米のリゾットではなく、パスタのリゾットです。 燻製の効いたチーズが効いていて美味しかったです。1分くらいで提供されました。 そのほかにも、人気のメニューは飛ぶように注文が入ります。耳を澄ませてどんな注文が入るか聞いてみてください。

まあまあ位です。 バルのビンチョスはあまり美味しくないです。 なるべく作り置きのでなく、温かい物を頼んでみて下さい。 ここは美味しい方です。

サンセバスチャンにスペイン人の友達がお勧めしてくれた美味しいピンショス店の一つです。常に混んでいるから、グイグイ前に割って入りカウンター食べる人の横から注文しないといつまで経っても料理にはありつけません。店内はわずかなスペースしかありませんが、みんな料理を隣の教会の階段に持っていき、座って食べていました。チーズケーキは、お持ち帰り「para llevar」と言うと、ケースに入れてくれます。一つ一つの値段は分からないしいちいち注文ごとに確認できないけど、そこまで高くないから安心して下さい。

ケバブ含め肉料理が格別で、信じられない値段で食べれます。肉料理に関してはサンセバスチャンで食べた中で一番美味しかったです。白よりも赤またはビールです。 魚料理については、新鮮なものをフレンチのように丁寧に調理している印象を受けました。ただ、ケバブの強烈なインパクトの後となっては、その繊細さが無に期するのが残念でなりません。確か、メニューボードには本日の魚と書いてあったので、他の日には当てはまらないコメントかもしれません。

アンチョビのピンチョスが有名なお店。店員さんがテキパキしていて感じ良いです。聞くとメニュー表の左上から人気No1-2-3との事で1番目と2番目を注文。1番目はタカアシガニと出るのですが食べた感じはツナマヨ？でも美味しいです。それよりも2番目のピーマンとタマネギのピンチョスがさっぱりしていて日本人には凄く合うと思いました。バル巡りの間に挟むのにお勧めです。

ホテルの人に教えてもらっていったお店。アンチョビ好きにおすすめします。ビールがすすむ。ちょっと食べるつもりが種類も多くて何個も食べてしまいました。タコの唐揚げだけ少し時間がかかります。

昼の閉店間際に伺いましたが、めっちゃ混んでました。 運良くカウンターが空き、すぐに注文できてラッキーでした！ フォアグラやステーキ、濃い味ばかり食べていたのでアンチョビの塩気がたまらなく美味しかったです！ 15分位ですぐ退店しましたが、もう少し色々食べてみたかったです。

サンセバでどのタパスが美味しかった？ そう聞かれたら、ここのお店を答えます！ブルーベリージャムとイワシが乗ったものが絶品なので食べて欲しい～！(写真1枚目の真ん中のやつ) だいすき！！

本日3軒目に伺いました。評判通りアンチョビがとても美味しくチャコリが進みました。またタパスのパンもとても美味しかったです。

アンチョビはもちろんのこと、なぜだかパンがとても美味しいです...値段も安くピンチョは大きいので満足です。1軒目に最高のお店だと思います。

日本人の口に合うあう！ イワシが美味い！🤩 酒も美味い！（シードラ、白ワイン）🤗 2、3杯飲んででるのがこの界隈の飲み方らしい😳 写真が消えた…

昨日の夜、自分の前で売り切れとなってしまったバルに開店前から待って入りました。期待どおり、No.1でした。さすがレプソルガイド2solで、ミシュランガイド掲載だけあります。 アーモンドスープ入りホタテの焼き海苔のせが、とにかく美味しくて、もう一つ頼んでしまいました。 ホワイトアスパラ、マッシュルームのパイ、ステーキも最高で、ピンチョスも美味しかったです。 次は2階のレストランを予約してきたいと思います。今回は月曜なのにランチは満席と言っていたので、早めの予約が必要かもしれません。バルは日曜の夜には並んでいましたが、今日はすぐ座れる感じでした。 日本語でメニューを教えてくれる方もいます。開店前に招き入れられていた常連さんも「ホタテ一つ」などと真似していました。

めっちゃうまい。 もちろん並ぶけど、他の人気バルほどじゃない。 名物のホタテのスープと、鱈のスープ、イカのグリル、白ワインを注文。 ホタテは海苔との相性抜群でほろほろ口の中で溶けて最高に美味しい。 イカのグリルはイカスミのソースと絡めて食べるとジャンキーだけど上品な味。 最後に温かい鱈のスープを飲めば幸せ。 ちょっと日本語話せる店員さんいて楽しかった。

25/10/23ランチ予約で利用。 看板メニューのホタテと海苔のクリームスープから生ハム(旨い！)、アサリの焼きもの(スープがとんでもなく美味しい)、サーロインステーキまで大満足。二人でCAVAと白ワインをグラスでチョイス。 手違い？で1階でかなり待たされたけど、予約してるので二階に行っても良いかと半ば強引に伝えてそこからはスムーズに。 二階席に着いてからはサービスも含めて良いお店だと思いました。

サンセバスチャンで、様々なミシュランのバルに行きましたが、基本冷菜は美味しい店はなく、温かい物でも、イタリアのアマルフィーとか、カプリ島とか、スペインのバルセロナと比べると、サンセバスチャンはイマイチでした。 ビルバオの方が美味しい。 その中で、唯一美味しい店がコチラかな。 知り合いも美味しいと紹介してくれたお店で、日本にも支店があるそうです。

週末土曜で激混みしてましたが、美味しいホタテを食べることができました。 入口付近のハイテーブルでスタンディングで食べていたら、お店の方のご厚意で奥の座れるテーブル席を時間限定で使わせてもらいました。予約の方が来る前だったようです。お店の方は日本語が上手でサービス精神旺盛でした。 再訪しようとしたら定休日で、滞在中一度しか行けず残念。営業日をよく調べておくほうが良いですね。

元々背の高い店員さんがオーダーをとっていたのですが、私の順番が来たらあたりから背の低い店員さんにかわりました。 ですが、列の最前にいる私のオーダーを何度も無視して、横からいきなり入って来た方のオーダーを受け、さらにその後も横から割り込んできた客のオーダーを受けました。 私の後ろにはまだずらっと列ができており、私が無視されていることで、必然的に後の方達も後回しになる形になるため、皆動揺していました。 諦めて帰ろうか悩んでいた時に、背の高い店員さんが気づいてオーダーを聞いてくれて、日本語まで話してくれました。 食事後の会計を依頼するときはまたあの背の低い店員さんしか近くにおらず三度ほど声をかけましたが、食器だけ片付けて居なくなり... 支払いをせずに帰るわけにもいかず、ただただ相手の気が済むタイミングまで待ちました。 二度と行きません。 写真の店員さんは、良い方でした！

サン・セバスチャンの旧市街にあるこのお店で食事を楽しみました。チャコリとビールを合わせながら、ホタテのスープ、コロッケ、生ハムをいただきましたが、どれも本当に美味しかったです。ホタテのスープは旨味が凝縮されていて、濃厚ながらも後味は軽やか。コロッケは外はサクッと中はとろけるような食感で、シンプルながら完成度の高い味でした。生ハムも塩気と脂のバランスが絶妙で、ワインにもぴったり。スタッフのサービスも丁寧で、日本語が話せる店員もおり、温かみのある雰囲気の中ゆったり過ごせました。サン・セバスチャンを訪れるなら、ぜひ立ち寄る価値のあるレストランです。

現代的な内装で、バルとは思えない素晴らしい雰囲気のお店です。お料理も繊細でかつどれも美味しい。メニューは、以前と少し変わっているようですが、十分に満足できる内容です。

バル巡りに歩き疲れたら、是非レストラン席でゆっくり。念願のココチャも上品な一品に仕上がっていて、大満足でした。店員さん、とっても親切で、二人で訪れましたが、ハーフ&ハーフに分けてくれました。

都内のコース料理で出てきそうなタパス。美術館併設で高級感があり、一見入りづらそうだが、お手頃価格で創作タパスを食べれる。フォアグラのリゾットがおすすめ。

日本語メニューあり。とてもフレンドリーで、いっぺんに注文しても順番を考えて持ってきてくれる。いろいろな料理に乗ってくる野菜がとにかく美味しい。当日の仕入れで変わる季節の野菜料理もオススメ。

タパスが中心でしょうか、フォアグラとトリュフのリゾットなんかもある。モダンな内装と言うよりは原宿のファッション店にありそうな前衛的な店内。イカのタパは◎ 美味しいのバスク語は「オソゥナ」だそうです。

安くて美味い😋みんな明るくテキパキと✌️

最近はビジネスオーナーが変わって、美味しいピンチョスが食べれるようになりました

朝食にトルティージャを食べに訪れました。開店後30分でしたが既にほぼ埋まっており、その後も引っ切りなしにお客さんが来店する人気店でした。トルティージャはしっかり炒めた野菜の甘味とじゃがいものホクホク感で味付けは少し濃い目ですが美味しかったです。ラビオリも美味しいそうで次回食べたいと思います。

サン・セバスチャン中心部、**Bar Antonio（バー・アントニオ）での体験は、記憶に残るものになりました。朝9時から既に行列ができており、10分〜15分前から並んでおかないと有名なトルティージャ（スペイン風オムレツ）**や人気のパン系メニューは売り切れてしまうそうです。 店内はこぢんまりしていて、地元客と観光客が入り混じった活気。スタッフはフレンドリーで、単なる“注文を受ける人”ではなくサービスとしての体験を演出しているというレビューも見られます。 私が特に印象に残ったのは、 揚げ鶏肉のパン：衣がサクサク、鶏肉はジューシーで、パンと合っていて力強い一品。 パン系メニュー：複数あり、軽くつまめるものからしっかり食べられるものまで。 トルティージャ（Tortilla de Patatas）：ここではかなり濃厚な味わいで提供されており、ポテトの柔らかさと卵の濃厚さがバランスよく感じられます。レビューでは「キャラメリゼした玉ねぎ入り」「厚みととろみが際立つ」「一日分限定」などの言及がされており、特に朝の早い時間に行かないと売り切れることが多いようです。 さらに、Bar Antonioではホットピンチョ（注文を受けてから作るもの）にも力を入れており、チョークボードに日替わりメニューが並ぶ形式。たとえば、エビ入りラビオリや魚介の料理、良質な素材を使った一皿も人気というレビューがいくつかあります。

My top one pintxos is ANCHOVY!!!! I went to Antonio for it several times. So tasty. It's Antonio's original pintxos has been popular for 50years😲 Cheese cake pistachio is amazing. Chees ice cream is so great!! アンチョビのピンチョス❤️❤️ 美味しくて、何回も食べに行きました。Uno では足りません😁

トルティージャを食べに、土曜日の開店9:10くらいに行きました。カフェラテと共に注文。 想像を超える美味しさで感動しましたね。 ジャガイモの他に、飴色になるまで炒めた玉ねぎ、恐らくですがネギも入っていると思います。塩っけが効いていて、野菜の甘味がたまらないです。 サン・セバスティアンって美味しいものたくさんありますが、シーフードとかお金出せば日本でも食べられなくもないんですけど、このトルティージャはここでしか食べられない唯一のものだし、思い出になる一品だと思います。 支払いを終え、店の外に出てからちょっと歩いたのですが、テイクアウトもしちゃいました。

私「トルティージャの美味しいお店、教えて〜！」 E氏「ここの、野菜にしっかり火を入れて塩を決めたトルティージャは、サンセバスティアン1とも言われています」 なんと〜！！！ サンセバスティアン1だと〜？？？ それ以上の勲章、ある〜？？？ 無いよね〜？？？ そんな訳で私達はサンセバスティアン2日目の午前9時、「Bar Antonio」にいました。すぐにトルティージャをオーダーしたんだけど、お店のおじさんは言いました。「まだ無いよ。あと15分かかるよ」。 待つ待つ！全然待つよ！サンセバスティアン1だもん！15分なんてまったく問題無いよ！ そして15分後。貫禄あるお姉さまが直径40cmはあろうかと思われるホックホク！焼立て！湯気立ちまくり！トルティージャを運んできた。ヴィジュアルだけで絶対美味しいのがわかっちゃうヤツ。そして一口。 こっ。これはっ。私達の知ってるトルティージャじゃないっ。レベチ。レベチもレベチ。なんでしょう。しっかり味のどっさり野菜炒めが、ふんわり卵のドレスを纏った、スフレとでも言いましょうか。この美味しさを表現するのに私の語彙力が足りなすぎるんだよなー。こんな美味しいトルティージャ、日本でもスペインでも食べたこと無いよ〜。あまりの美味しさにふたりともあっという間に平らげちゃった〜。サンセバスティアン1って、こういうことね〜。驚愕だよ。驚愕。 ほんとはもう1切食べたかった。でも1日5軒周りたかったから、断念。 でも一生忘れられないトルティージャ。

ここのトルティージャを食べないで帰ると後悔します。日本人が大好きな味付だと思います。 7軒回りましたが、食べた中で一番美味しいタパスでした。トライすることを強くお勧めします。日本では食べられない味でした。 朝〜昼/18:30〜で提供しているようです。

観光客で活気あふれる店。看板のオムレツはボリュームたっぷり旨味もたっぷり。提供時間に限りあるようです。ラビオリは4時からとの事。

2025/4/17 初訪問 11:00 開店前の列に並ぶ 4組目 12:00 予約の受付開始 12:45に来るよう言われて 名前が呼ばれて店内へ 奥の大テーブル席で相席 まずは飲み物の注文 チャコリ 続けて 名物のトルティーヤという スパニッシュオムレツ ポテトと玉ねぎが ねっとりとうまい トマトサラダ トマトとオリーブオイルの 香りがしっかり ベロニカペッパーのグリル やや大ぶりのししとう ステーキは 焼く前の物をサイズ違いで 持ってきてくれて どちらか選べる カリッと焼かれて 岩塩が効いてる うんまい！(^o^) ホールのお兄さんが 優しくてテキパキ 突き当たりの木のドアが トイレの入り口 気持ちの良い いいバルでした(^o^)

サン・セバスチャンで「肉の聖地」と呼ぶにふさわしいのが Bar Nestor。 私たちは5名で訪問し、17:45に到着した時点で30人以上の列。名簿記入は18:30、実際に案内されたのは20:45でした。2〜3名ならもっと早かったかもしれませんが、この“待つ時間”さえもこの店の儀式の一部です。 案内されたのは店外の立ちテーブル席。窓越しに厨房がよく見え、スタッフの活気ある動きや肉を焼く音がダイレクトに伝わります。座席で落ち着くよりも、劇場の最前列にいるような臨場感があり、この店の魅力を一層引き立ててくれました。 料理は看板のトマトサラダ、ピミエント（ししとう）、そしてTxuleta（チュレタ／骨付きステーキ）。 トマトサラダは塩とオイルだけの潔さですが、素材そのものが素晴らしい。完熟トマトの凝縮した甘みと酸味が山盛りでも軽やかに食べ切れてしまいます。 ピミエントは肉厚で、熱々のまま供され、香ばしい苦みと塩味のバランスが秀逸。 Txuletaは、この店の真骨頂。大きな肉塊を客前に示して部位やサイズを選ばせるスタイルで、焼き上げは表面をカリッと香ばしく、中はレア寄りに仕上げられています。 ここで使われている肉は、単なる若牛ではなく「乳牛を引退した古牛（vaca vieja、ガリシア産のルビア・ガレガ種など）」だと言われています。ニューグユー・コギュー特有の深みのある赤身と、ゆっくり育ったからこそ出せる脂のコク。まさに若牛のステーキとは次元の違う旨味で、一噛みごとに熟成を思わせる濃厚さが広がります。実際、海外の料理メディアでも「古牛だからこそ得られる特有の香りと余韻」が語られていましたが、現場で食べて納得しました。 焼き方は“black and blue”に近く、強火で表面を焼き固めつつ、内部は生に近い状態。さらにオーブンで余熱を入れているようにも見え、外は香ばしく、中はジューシーというコントラストが際立っていました。 ドリンクは赤ワイン、チャコリ、ビールをいただきました。シンプルなラインナップですが、それがむしろ肉を引き立ててくれる。周りの客も同じように組み合わせていて、「この店では余計な飾りはいらない」という共通認識があるように感じました。 総じて、Bar Nestor は“バル”の形を取りながら、実態は「古牛文化を体感できる肉の殿堂」。 待つ時間、立ち席の不便さすら、この劇場的な体験の一部です。サン・セバスチャンに滞在するなら、一度は自分の舌でこの古牛の旨味を確かめる価値があると思います。

スタートは19:45からです。オープン前後は大行列になるので18:30過ぎにお店が準備で開店したときに名前と人数を伝えて予約出来ます。トマトとステーキは本当に美味しいです！！

限定オムレツ(昼16食分)が食べたくて予約を勝ち取り訪問しました！ ランチは当日12時から店頭で予約が始まるので11:45くらいに行けば確実に予約できます。(旅行シーズンは1時間前に並んでいる方もいるそうです。) ※オムレツ予約者はオープン前に並んでいる方とは別で15-20分前に入って注文できます。 トマト、Tボーンステーキ、ペッパーを頼みましたが、ステーキは本当に美味しかったですしいろんなバルでトマトを食べましたがここが一番美味しかったです。絶対食べるべき。(複数人来訪がお勧め) もしサンセバスチャンに来ることがあればまた来たいです〜！ シェフのおじいちゃんも可愛かった。

トルティージャがとろとろ美味。だけど１１時半くらいからと7時まえくらいに並んで予約必須。トマトのオリーブ和えはシンプルですが美味しすぎて、ししとうもシンプルイズベスト。これは野菜の力もかなりある。店員さんがサービス旺盛で観光客も楽しませてくれて、サンセバスチャンで一番良かった！実は2回目です。

Tボーンステーキは世界で一番美味しいかもしれない。ただ特筆すべきはトマト。レシピは何度聞いてもオリーブオイルと塩をかけるだけでマリネもしてないと言い張るが、家で再現できない。何かひと手間を絶対に加えている。トルティーヤは肉との相性から個人的には頼まない。開店前に乗り込んで席を予約する裏技があったが今も有効かは不明。

人気店らしく開店時間に合わせて行ったが1時間近く待たないと入れなかった。 味はまぁ、まずまず。

りんご酒造併設レストラン 大きな樽の前に行くとユニークな注ぎ方でグラスにお酒を入れてくれます！飲み放題。 スタッフが親切で良かったです。帰りのTAXiも呼んでくれました。 私達は日曜日の20:00に行きました。 予約しなくても大丈夫でした！スタンダードなコース1を選びましたが、二人では食べきれない量です。ぜひお腹を空かして行ってください。 もしかしたら、二人でも1人分オーダーで良いのかも？1or2と聞かれたような。 これから行く方は確認してみてください。2人なら1人分で十分かも。飲み放題のシドルをたくさん飲んだほうが良い！ ■料理について 全体的に美味しいです。 バスク地方の料理をコースでいただきます。 前菜のチョリソーは酸味が少々あり タラのオムレツはしょっぱいけどとてもおいしい！美味しいバケット1本！ お肉は大きすぎて…食べきれず デザートのりんごのゼリーを一緒に出てくるチーズと食べると最高でした。

料理は全部美味しかったけど、量がめちゃくちゃ多くてお腹いっぱいでした😂 樽からワインを注ぐ体験は最高に楽しかったです！！飲み放題で何度も注ぎに行きました！🍎 長テーブルで相席みたいな感じでみんな楽しそうに飲んでて、席も広くて雰囲気も良かったです♪

若いスタッフは英語でコミュニケーションが取れた。 鱈オムレツ、鱈の揚げ焼き、Tボーンステーキどれも美味しかった

素晴らしいところです。バスク地方の伝統的なアップルサイダーのあるレストランでにぎやかでバスクに来たという感じがします。タラを使った料理、オムレツも美味しかったです、ちょっと諸々塩気が強いですがこれもこの地方特有なんでしょうね。お肉は日本ではありえないくらいレアで出てきます。

料理も美味しいし、シードルを注ぐ体験ができて楽しかった。

一年中やってるみたいだけどやっぱり新酒が飲める時期に行きたい！樽ごとに味わいが確かに違うので、いろいろ飲んでるうちにシドラの虜に！料理も美味しいしボリュームがあって素晴らしい！お腹を空かせて行かないと食べきれないかも？バカラオはちょっと日本人には塩がキツイと思うが、シドラの当てにはまー良いのでしょう！チュレタの炭火焼きはぜひミディアムレアで頂きましょう！ スペインのグループばっかりなのでものすごく騒がしいですがめっちゃ楽しいですよ！

シードルは美味しい😋

（Google による翻訳）とても良い経験でした。心地よい雰囲気の中で、適正な価格で高品質の料理をお楽しみいただけます。同じ料金を請求しながらも、この品質には遠く及ばない場所はたくさんあります。写真では： グリーンソースのアサリ 焼きタカアシガニ 焼き鳥 タルト・タタン （原文） Experiencia buenisima. Comida de una gran calidad a un precio justo y un ambiente agradable. Hay muchos sitios dónde te cobran lo mismo y no son para nada de esta calidad. En las fotos: Almejas en salsa verde Txangurro al horno Fua a la plancha Tarta Tatin

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ぜひお勧めします。料理は素晴らしく、スタッフも親切でした。地図を見て偶然このお店を見つけ、オンラインで予約しました（とても便利でした）。 このお店は美しく歴史があり、内装もとても魅力的でした。私たちは屋外で食事をしましたが（楽しい時間でした）、それでもとても美味しかったです。 まずはトマトとツナのサラダ、そしてグリルしたピーマンをいただきました。どれも本当に美味しくて、今でもチェリートマトの夢を見ます。その後はターボットをいただきましたが、写真に撮ることができませんでした（先に食べてしまいました）。 全てが本当に素晴らしかったです。また必ず来ます。 （原文） Ottima esperienza e sicuramente lo consiglio. Mangiato benissimo e il personale gentile. Trovato quasi per caso guardando la mappa e prenotato da Internet (comodissimo). Locale bello e storico, interno molto bello anche se abbiamo mangiato fuori (essendo il periodo favorevole). Abbiamo iniziato con insalata di pomodoro e tonno, i loro peperoncini dolci alla griglia; tutto veramente buono e i pomodorini me li sogno ancora. Abbiamo poi continuato con un rombo che non siamo neanche riusciti a fotografare (finito prima). Tutto veramente ottimo, ci torneremo sicuramente

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、家族連れに優しい雰囲気、そしてとても温かい雰囲気。使われている食材はすべて最高級です。私たちは、ツナ入りトマト（わぁ、美味しい！）、カニのコロッケ🦀、焼きイカ、焼きカニ、そしてデザートのフレンチトーストを注文しました。どれも美味しかったです！私たちは2人だけで、午後2時に予約していたのですが、その時にはもうエビは売り切れていました。もっと人数が多ければ、ターボットを注文したかったですね。 （原文） Excelente servicio, ambiente familiar y muy acogedor. Todos los ingredientes que utilizan son de calidad superior. Pedimos el tomate con atún (uff delicioso), croquetas de cangrejo 🦀, grilled squid, grilled crab y de postre la torrija. Todo delicioso! Nosotros éramos solo dos y nuestra reserva fue a las 2pm, en ese momento ya se les había acabado las gambas, de haber sido más personas me hubiese encantado pedir el rodaballo.

（Google による翻訳）サン・セバスティアンで伝統的なバスク料理を堪能。🐟🔥 上質な食材と時代を超えたレシピにこだわった、街の定番料理。行き届いたサービスとエレガントな雰囲気が魅力です。店内もテラス席も広々としていて、手入れが行き届いています。 私たちは以下の料理を注文しました。 1. グリルしたベギ・ハンディ（玉ねぎと墨添え）🦑 2. 焼きカニ🦀 3. メルルーサのココナッツチャス（グリーンソース）🐟🌿 4. メルルーサの首のグリル🐟🔥 5. バレンシアノ（デザート）🍊🍨 これにギプスコア産チャコリ・チョミン・エチャニスを1本注文しました。魚料理との相性は抜群でした。 カニ料理は、間違いなく最もバランスが良く、風味豊かで、完璧に調理された料理でした。ココチャスも絶品で、滑らかでよく溶け込んだグリーンソースが絶品でした。ベギ・ハンディは濃厚な風味と、墨の別盛りという斬新なアレンジで驚きを与え、メルルーサの首はジューシーで完璧に調理され、これもまた素晴らしい出来栄えでした。バレンシアのこの料理は、軽やかで爽やかな甘みを添えていました。 （原文） cocina tradicional vasca en Donostia. 🐟🔥 Un clásico de la ciudad que apuesta por el producto de calidad y un recetario de siempre, con un servicio atento y un ambiente elegante. Tanto el interior del local como la terraza son espacios muy amplios y cuidados. En nuestro caso, probamos lo siguiente: 1. Begi handi a la parrilla encebollado y con su tinta aparte 🦑 2. Txangurro al horno 🦀 3. Kokotxas de merluza en salsa verde 🐟🌿 4. Cogote de merluza a la brasa 🐟🔥 5. Valenciano (postre) 🍊🍨 Para acompañar, una botella de Txakoli Gipuzkoano Txomin Etxaniz, que maridó a la perfección con los pescados. El txangurro fue seguramente el plato más redondo, sabroso y perfectamente ejecutado. Las kokotxas también brillaron, melosas y con una salsa verde bien ligada. El begi handi sorprende por su sabor intenso y la originalidad de presentar la tinta aparte, mientras que el cogote de merluza, muy jugoso y en su punto, fue otro acierto. El valenciano puso el broche dulce de manera ligera y refrescante.

（Google による翻訳）料理、雰囲気、そしてサービスが素晴らしかったです。2回目の訪問ですが、本当に素晴らしい時間を過ごせました。オーナーのハビエルさんとダイアナさん、お時間を割いていただき、思い出に残るひとときを演出していただき、ありがとうございました。 （原文） Great Food, Atmosphere, and Service. This is our second time visiting, and we had an amazing time. Thanks to the owner, Javier, and Diana for taking the time to make our time memorable.

（Google による翻訳）地元の友人の勧めで、予約してゆっくりランチに行きました。アミューズブーシュにガスパチョをいただき、ハモン・ベロッタとイカのグリル、メルルーサのグリル、そしてチーズケーキを注文しました。どれも最高でした。 （原文） We went for a long lunch on recommendation from local friends and had a reservation. We received a gazpacho as amuse bouche, ordered jamon belotta and grilled squid, grilled hake and the cheese cake. Everything was outstanding.

（Google による翻訳）最高！！！上質なレストランです！安くはないですが、料理は信じられないほど美味しいです…隣同士のテーブルだったので少し窮屈な雰囲気でしたが、ウェイトレスの方々はとても親切でフレンドリーだったので、本当に素晴らしかったです！！！ 特にパートナーを驚かせるのにおすすめです…！！！ 🍷🥂🥩 （原文） Genial.!!! Restaurante de mucha calidad.!! Ojo no es barato pero se come increiblemente bien….Ambiente un poco contenido por las mesas colindantes, aunque hay que decir que por parte de la camareras fue fantastico, ya que fueron majisimas y supersimpaticas.!!! Recomendable sobre todo para sorprender a tu pareja…!!! 🍷🥂🥩

私が行った時間は私1人だけしかおらず空いていたのに、お店の人が他の客（知り合い？）と大きい声で話し出したり、タパスのソースをパンにつけたかったのに、さっさと皿を引っ込められて感じ悪かった。 シグネチャーのえびの串焼き、上に乗っているのは超細かくみじん切りされた野菜が甘酸っぱい味付け。正直、そこまでえびに合うとも美味しいとも思わなかった。 カニ味噌とカニの身が混ぜてあるのも、日本の方が美味しいです。ここでありがたがって食べるものじゃない。 シーフードのグリル系なら他のお店でも食べられるので、ここはおすすめしないですね。 本当、スペイン語話せなくてすいませんって感じ。

ヨーロッパ旅3都市目、アジア人差別なのか言葉が分からないせいなのか（言葉が分からないことが大きい）で、散々な扱いを受け続けて、それにも若干慣れつつあったのだけど、1人の女性客にSit downと言われたのには驚きました。 店内はその場に居合わせた見知らぬお客様さん全体で盛り上がっていたのですが、そこに私が1人で入店。 レジ付近でone person OK？と尋ねると、レジ前にいたお客さんが向こうの席が空いてるからあたなは向こうに座れと。（みんなは入り口付近の立ち飲みエリアでわいわいしていた） どっちにしても私は話せないのでいいけど、陰口のように「チャイニーズ」「シェイシェイ」と嫌味な言い方で言っていて、ゲンナリしました。 私は日本人だし、中国人だとしても... 目の前で見ていた店員さんは知らん顔🙄 味以前の問題でとても嫌な気持ちになりました。

25/10/22に訪問。 看板メニューの海老の串焼きのピンチョスと小イカの鉄板焼き、チャコリ2杯を注文。しめて13.70€。 海老のピンチョスのソースが絶妙で美味しかった👍あとチャコリも。 電光掲示板で日本語のメニューもあるので安心。日本人率高し😅 店内はかなり狭いです。

ちょっと狭いけど、日本語メニューも゙ありで味は間違い無しです。 エビのピンチョスで有名なお店ですね。 パドロンとビールの組合せは最高🎵

エビのピンチョスが美味しかった。エビぷりです。イカも美味し！

エピの串焼き発祥のお店ということで訪問。海鮮がいいかと思い、タコ、イカと海鮮3種類を注文しました。飲み物はチャコリ。エビは、上に乗せたタレ？がマッチして美味しかったです。ここのお店は、メニューが各国の言葉でモニターに表示されていてわかりやすく、店員さんも気さくで楽しいです。

サンセバスチャンバル巡り。 海老のピンチョスが美味しそうだったので、レストランを選択。 たまたま、空き席が多かったのかすんなり入店できました。 海老より、クリームクロケッタの方が美味しかったです。

フラッと立ち飲みに行きました。 一杯＋数品しか頼みませんでしたが、美味しかったです。

土曜日に行きましたが予約取れず、結局は月曜日の昼の予約がとれ行きました。良い席でゆっくり食事し、お薦めのワイン🍷もグッドで、熟成肉チュレタも美味しかったです

Tボーンステーキが美味しい。kg単位なので大人数で行くのがおすすめ。ものすごく混むので空いてる時間を狙って行くほうがよい。

牛串美味しい！柔らかくて絶対に食べないと損をする！！

流石レストランのバルだけあって美味い‼️

最近ちょっと落ちたかなー

まぁまぁ。 So so.

トロ、ネギトロ、ホタテが美味しかった！ネタだけはなくシャリも美味しくて一貫3、4€は相当安いです！日本人も大好きな味

食の都での日本食の存在ってどんな感じなんだろうという本意で行ってみました。 握りにチャレンジしておけば良かったのですが、見た感じが流石に握りは失敗しそうだったので無難に巻きをチョイスしました。 トロは凄く美味しかったです。 見た目も凄かったです。 溶ける。 ネギトロ太巻きはアボカドが入っていたので興味津々でしたが、アボカドの存在を消すほどトロとネギが映えていて最高に美味しかったです。 アボカド入れる意味あるのかな笑 サーモン巻きは流石にこっちは本場。 当然美味しかった。 餃子はノーコメントです。 写真を見たら想像できると思います。

トロとサーモンは魚自体の質の良さもあるのですが、日本同様に美味しくてびっくりしました。2週間近くスペイン滞在しており寿司を欲してきた方にはおすすめです。 豚骨ラーメンもいただきましたが、麺が博多ラーメンのように小麦/粉っぽい感じのタイプでした。めんまが独特な風味で面白かったです。(日本の関東ラーメンとは異なる。)

マグロの質は最高です！が、マグロだけでいいです。ネギトロはよくわからないソースがかかってました。。 オーナーの方の？サービスは他の方が言ってる通り、、わざとアジア人を避けて接客してるのかと思うくらいの雰囲気でした。

とりあえずスタッフが凄く無愛想で感じが悪かったです。サンセバスチャンに来て1番感じが悪かった。寿司はまあまあ美味しいけど、日本から来てわざわざ行かなくていいと思います。それなら他のお店でピンチョスを楽しむのをおすすめします。

日本人ならここの寿司を挟むべき。口が整う。オススメはエビ、トロorまぐろ。２艦で十分。修行にでも行ったのか握りは昨年から明らかにランクアップ。なおスペインはもともとマグロが旨い。 おともに味噌汁もオススメ。 年々らーめんもレベルを上げているが、麺は硬めで指示したほうがよい。 ケンジさんは最近見かけない。

日本人ゆえ、長く旅しているとお米が食べたくなるもんです。 サンセバで大人気のKENJI。スーパーとかでも実演販売してたりします。 スタッフの態度は。。。残念な感じ、だけど、お値段もお安くないけど、巻き寿司は美味しかったです。

夕方くらいの時間で、他に空いているところがない中、たまたま見つけた場所でした。 が、どのタパスも美味しそうでしたし、注文したタパスもどれも最高に美味しかったです！ フォアグラもとっても美味しかったので、オススメです。

（Google による翻訳）最高！高級ピンチョスが丁寧に調理されていました。フォアグラもたっぷりで、付け合わせが脂肪分の多い料理をやわらげてくれました。 親切なサービスと、とても素敵で広々とした店内。 （原文） Excellent! Higher end pintxos prepared very well. Generous portion of foie gras with sides that helped break the high fat content. Friendly service with a very nice and spacious interior.

（Google による翻訳）平均的。ピンチョスの種類は豊富ですが、品質が少し残念です。パンは油っぽすぎ、冷めているものもありました。サービスは迅速かつ効率的でした。 ピンチョスを試してみたいけれど、他では席が見つからないという方にはおすすめです。 丁寧に調理された熱々のピンチョスを味わいたい、そしてもっと食べたくなるようなピンチョスを味わいたい方にはおすすめしません。 軽食には十分です。 （原文） Del montón. Buena variedad de pintxos, pero la calidad de los mismos, les resta valor. Pan con exceso de aceite y productos fríos en algunos casos. La atención es rápida y eficiente. Lo recomiendo si quieres probar pintxos y no encuentras sitio en otro lugar. No lo recomiendo si quieres saborear unos pintxos cuidados, calientes y que te dejen con ganas de repetir. Bien para salir del paso.

（Google による翻訳）雰囲気が良く、とても活気がありました。注文の仕方が少し違っていて、注文用紙に書いて店員に渡します。サービスはまずまずでした。焼きタコはとても美味しかったです。 （原文） Nice atmosphere, very lively . Ordering is little different , have to place your order on order sheet and give to server . Service was fair. Grilled octopus was very good.

（Google による翻訳）4人で遅めのランチに、色々な種類のピンチョスを食べました。ピンチョスには番号が振られていて、簡単に注文できます。たくさんの種類から選べます。 注文用紙に記入してカウンターの人に渡すと、ウェイトレスが料理をテーブルまで運んでくれます。 注文内容を間違えてしまい、違うものが届きました。韓国風のチキン串焼きだったのですが、とても美味しかったです。 ハウスワインはとてもお手頃です。 活気のあるお店で、地元の人たちにとても人気があるようでした。 （原文） Four of us ate a variety of pintox for a late lunch. The pintxo are on display with numbers for easy ordering. There’s lots to choose from. You are given a form to fill out with your selection and hand to the person behind the counter. The waitress will bring your food to the table. I mis-wrote one item and received something different. It was a Korean-flavored chicken skewer. I liked it a lot. The house wines are very inexpensive. It’s a lively place and seemed quite popular with the locals.

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。ハイチェアがあっても家族連れに優しいお店です。幼児でも座りやすいです。ピンチョスが美味しくて、特に温かいもの（フォアグラ、サーロインステーキ、マグロのたたれなど）が最高でした。フォアグラもたっぷりでした。サービスも素晴らしく、幼児に塗り絵の紙までくれました。 （原文） Fantastic find. Family friendly even with high chairs. Comfortable for toddlers to sit. Yummy pintxos especially the hot ones (i.e. foie gras, sirloin steak, tuna tatare). Generous with the foie gras too. Service is great, they even gave my toddler a paper for colouring.

（Google による翻訳）タパスバーは種類が豊富で魅力的です。しかし、私たちが注文したもの（モルシージャ、ポテトオムレツ、イカのパン粉焼き、ピキージョペッパーの詰め物）は、ただ空腹だったからつい食べてしまいました。質は普通でした。注文を取る痩せた年配のウェイターは、もう少し親切にサービスを提供してくれたら良かったと思います。屋外のテーブルはなく、スツールだけでした。全体的に見て、お勧めできる場所ではありません。 （原文） Barra de pinchos muy variada y aparente. Pero los que tomamos (morcilla, tortilla de patata, calamar rebozado y piquillo relleno) los comimos sólo por hambre. La calidad bastante justa. Al camarero maduro delgado que anota pedidos le vendría bien una mayor simpatía al atender. Mesa exterior sin taburetes, sólo de apoyo. En general un sitio que no recomiendo.

ランチで食べたタコスがうまかった

（Google による翻訳）強くお勧めします！5人でディナーに行きましたが、とても気に入りました。サービスはとてもフレンドリーで丁寧でした。料理は絶品で、どれも素晴らしかったです。ワカモレを添えたナチョスは絶対におすすめです！イカも餃子も豚ほほ肉もデザートも絶品です。カクテルメニューも種類が豊富で、あらゆる好みに合うのに驚きました。テーブル席が少ないので、待たされることなくサービスを受けられ、店内で騒がずに会話を楽しむのに最適でした。また必ず来ます！ （原文） MUY RECOMENDABLE! Fuimos a cenar un grupo de 5 personas y nos encantó. El servicio suuuper amable y atento. La comida exquisita, estaba todo increíble. Los nachos con guacamole hay que probarlos! Los txipirones buenísimos, al igual que las gyozas, la carrillera y los postres. Tienen una carta de coctelería muy variada para todos los gustos lo que nos sorprendió. No tiene muchas mesas lo que era perfecto para recibir un servicio sin esperar y poder hablar sin ruido en el local. Volveremos seguro!

（Google による翻訳）偶然行きましたが、全く期待を裏切らない素晴らしいお店でした。こぢんまりとしたお店ですが、居心地が良く、料理も美味しく、注文したもの全てが本当に美味しかったです。サービスも素晴らしく、とても迅速でした。 （原文） Fuimos por casualidad y no nos decepcionó en absoluto. El local es pequeño, pero acogedor. La comida está deliciosa. Todo lo que elegimos para comer estaba muy rico. Muy buena la atención y el servicio muy rápido.

（Google による翻訳）絶妙なフュージョンテイストが絶妙な料理と風味。心ゆくまでお楽しみください！ ブリオッシュ、餃子、そして特にツナタルタルが気に入りました。また来ます！ 担当してくれたウェイトレスさんはとてもフレンドリーで丁寧でした。 （原文） Excelente producto y sabor con toques de fusión bien logrados.Una comida para gozar! Nos encantó el brioche,las gyozas y en especial el tartar de atún. Volveremos! Muy amable y atenta la camarera que nos atendió.

（Google による翻訳）こぢんまりとしていますが、とても居心地が良かったです。 何か手早く食べられるものを探していたので、ここはまさにうってつけでした。独創的で美味しいです。ウェイターの皆さんもとても親切でした。 （原文） Pequeño pero muy agradable. Buscaba algo rápido para comer y fue un acierto. Original y muy rico. Los camareros muy atentos

（Google による翻訳）ハンバーガーが小さすぎる😭😭😭 こんなに小さいハンバーガーにしては安くないですよね。写真のフライドポテトは美味しいですね。ハンバーガーも美味しいのですが、小さすぎます…。 （原文） The burger is so small 😭😭😭 It's not cheap for such a small burger. The fries in the photo are tasty. The burger also tasty but so small...

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。ブリオッシュも美味しかったですが、特に豚バラ肉の包子、餃子の盛り合わせ、チョコレートの黒土のデザートをお勧めします。 （原文） Todo espectacular, destacamos el bao de panceta, el surtido de gyozas y el postre de chocolate tierra negra, aunque el brioche también estaba buenísimo.

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションにある、食事をするのにとても素敵な場所です。食べ物は正しいですが、価格を考えるともっと良いかもしれません。私たちはナチョスのワカモレ、特に食感があまり好きではありませんでした。潰れすぎ。ハンバーガーもブリオッシュもとても美味しいです。デザートも美味しかったですが、チーズケーキのオレンジの感触は私たちを納得させませんでした。 （原文） Sitio muy agradable para cenar y en una ubicación excelente. La comida correcta, aunque podría estar mejor para el precio. El guacamole de los nachos, por ejemplo, no nos gustó mucho, sobre todo la textura. Demasiado triturado. En cuanto a las hamburguesas y el brioche muy ricas. Los postres buenos también, aunque el toque de naranja de la tarta de queso no nos convenció.

（Google による翻訳）水曜日に行ったのですが、バーは空いていました。夕食にナチョスとウィングをいただきました。ウィングは美味しかったのですが、ナチョスは冷たかったです。ウィングはとても美味しかったのですが、ナチョスは特に印象に残るものではありませんでした。 大きなお店なので、サービスと価格にもう少し気を配れば、もっと良くなると思います。クラフトビールはまずまずでした。 （原文） Fuimos un miércoles y el bar estaba vacío, cenamos unos nachos y una alitas, alitas recomendables pero nachos fríos. El sabor de las alitas muy bueno, el de los nachos nada del otro mundo. Un sitio grande donde podrían hacer maravillas si se cuidase un poquito más el servicio y la relación calidad precio. Cervezas artesanales correctas.

（Google による翻訳）ドノスティアの川沿いにあるモダニズムの醸造所。店内は広く、歩道に席もある。ビールの種類が豊富で、インタラクティブなサービスではないにしても効率的です。スタイリッシュでモダンなデザインは、私の個人的な好みには少し無菌的ですが、快適です。私は何も試しませんでしたが、周りの人たちは食べ物を楽しんでいたようです。 （原文） Modernist brewery on the river in Donostia with ample inside plus sidewalk seating. Large selection of beers, efficient if not highly interactive service. Stylish modern design a little too sterile for my personal taste, but comfortable. Didn’t try any, but folks around us seemed to enjoy their food.

（Google による翻訳）この場所への初めての訪問。オリジナルの料理もあるので興味深いです。夕食には環境が騒がしすぎることがわかりました。私たちは少し遅れて行きましたが、彼らは私たちのためにテーブルを予約しておいてくれました。私たちが到着したときのサービスは少し遅かったです（土曜日の夜で満員でした）。私たちが試したことのいくつかの写真があります。 （原文） Primera visita a este local. Interesante por originales algunos de sus platos. Nos pareció un ambiente demasiado ruidoso para cenar. Fuimos un poco tarde pero nos habían mantenido la mesa reservada. El servicio en el momento que llegamos un poco lento (Sábado noche y a tope). Tengo un par de fotos de algunas de las cosas que probamos.

（Google による翻訳）夫とこの店の前を通りかかった時に気になったので、食事と一杯をしようと入りました。 ビールは美味しいのですが、料理は最悪でした。 こんなに下手に調理されたイカとタコは初めて食べました。 タコには吐瀉物のようなクリーミーなソースが添えられていました🤮。それだけでなく、バ​​ーの女性はとても失礼で、職場にふさわしくないジェスチャーをしていました。 夫が会計を済ませたのですが、彼女はまるで軽蔑しているかのように、お釣りをカウンターに置いていきました。 その従業員はその日、あまり楽しく働いていなかったと思います。 私たちのテーブルを担当してくれたウェイターの方がプロフェッショナルで丁寧でした。 お店は居心地が良く、ロケーションも素晴らしいのですが、残念ながらメニューはそれに見合っていないように感じました。 もちろん、私たちはこの店を家族や友人にランチやディナーに勧めようとは思っていませんし、ビール以外何も食べずに再びそこに戻ることもないでしょう。 （原文） Mi marido y yo al pasar delante del local nos llamó la atención, y entramos a comer y a beber algo. Las cervezas están buenas, peeeero la comida es terrible. Nunca hemos comido unos txipirones y un pulpo tan mal ejecutados. El pulpo con una crema que parecía vomito 🤮. Aparte de eso la chica que estaba en la barra muy borde y con gestos que no son los adecuados en un local local de trabajo. Mi marido pagó la cuenta y ella dejó el cambio de mala manera en la barra, como que con un cierto desdén. No creo que esa empleada estaba muy a gusto trabajando en ese día. El camarero que nos atendió en la mesa, era más profesional y atento. El local es agradable y está muy bien ubicado, pero por desgracia el menú no acompaña. Por supuesto no pensamos en recomendar ese local a ningún familiar o amigo para comer o cenar y tampoco volveremos allí que no sea para tomar una cerveza y nada más.

（Google による翻訳）とても美味しいクラフトビールのある素晴らしいバー。彼らの食べ物の提供は驚くべきもので、ティピスとハンバーガーが強くお勧めします。パタタス ブラバスもとても美味しいですが、ティピスと同様にサイズが小さくなっていることに気づきました。 （原文） Fantástico bar con sus cervezas artesanales que están muy buenas. Su propuesta de comida es sorprendente, muy recomendable los txipis y las hamburguesas. Las patatas bravas también están muy buenas, aunque he notado que han disminuido su tamaño, al igual que los txipis.

（Google による翻訳）クラフトビールとコンブチャを楽しむのに最適な場所です。軽食も用意されています。音楽、雰囲気、そして接客してくれる人たちが、この店の雰囲気を本当に良くしてくれています。 どうもありがとうございました！ （原文） El sitio ideal para tomar unas cervezas artesanales y kombuchas. Tienen picoteo también. La verdad que la música, el ambiente y quienes atienden crean ese buen rollo del lugar. Eskerrik asko!

最高すぎる店。 ハンバーガーは人生一だったかも。 店員のおじいちゃんも可愛くて最高の接客。地元の人がたくさんいて楽しい

地元の人で賑わう素敵なバル。活気があり雰囲気がいい。料理はすべて美味しかった。店員さんは忙しそうに常に働いているが丁寧な仕事ぶりに好感が持てた。サンセバスチャンに来たらぜひ寄るべき名店。

オールドタウンの喧騒とはうってかわって、しっぽりした雰囲気でゆっくり楽しむことができます。 店員さんとのおしゃべりも楽しく、料理も美味しい。 青唐辛子？の素揚げとイワシのブルスケッタがすっごく美味しかったです。 写真、チーズケーキしかありませんでした💦

ここのピンチョスは最高。 そして、温かいスタッフに本当に癒されました。

正直、お店の小ささにビックリしました。外に2人掛けの席が3つと、中に7席くらいしかありませんでした。しかし、出される料理は絶品で何を食べても美味しかったです。子供も連れていきましたが、チーズケーキとハンバーガーがかなり美味しかったようで、御満悦でした。他のお店に比べて塩味が強くなく、素材の味が分かるくらいだったので、胃もしんどくなかったです。ハンバーガーのボリュームが結構あるので、大人もお腹いっぱいになりました。とても美味しかったので、また行きたいです。ビール2杯、ピンチョス2つ、ハンバーガー2つ、チーズケーキ1つで39€でした。

（Google による翻訳）料理は最高でした。ビールの種類も豊富で、トマトも美味しかったです。卵抜きのマッシュルームを注文したのですが、これがまた絶品でした。 ポークリンドも最高、ステーキバーガーも美味しかった…そしてサービスも…10点満点！また来ます！ （原文） La comida espectacular. Varios tipos de cerveza. El tomate un sabor riquísimo. Las setas las pedimos sin huevo, espectaculares. Los torreznos brutales, la hamburguesa de txuleta riquísima..y el trato… de 10! PARA VOLVER!

朝イチで行きました。9時ぐらいからタパスも提供しています。オムレツができたてとろとろで美味しかった！お店の方もにこやかで親切。お店は狭いので座れないかもですがサクッといってみてください！

サンセバスチャン滞在の初日にBarの方に顔を出してみたら、ピンチョスがとても美味しかったので、翌日のディナーでリストランテに挑戦。あまりにロケーションがいいので、ロケーション頼りの店かと思いきやさにあらず。 基本的にトラディショナルな料理との印象だが、時折りイマドキな感じのひと工夫がしてあって、最後の一皿まで飽きずに楽しめました。 ワインはこちらでオススメいただいたSparkling Wine「Izar-Leku」がとても素晴らしかった。全くスペインワインに知見は無いが、チャコリの品種を使っていると聞き驚き。 このSparklingには旅の途中で訪れたHondarribiaのAlamedaで嬉しい再会。 いつかまた来たいなあ。

（Google による翻訳）持続可能性を重視した美しいシーフード。私たちはここで夕方に食事をしたため、アラカルトオプションのないセットメニューしか食べることができませんでした。際立ったものはマグロのカルパッチョとエイでした（これまで食べたことはありませんでした！）。価格の割に、メニューは素晴らしかったです。 （原文） Lovely seafood with a focus on sustainability. We dined here in the evening and therefore could only have the set menu with no al a carte option. The standouts were the tuna carpaccio and the sting ray (which we’d never had before!). For the price, the menu was great.

（Google による翻訳）@lostresmosqueseros 私たちは何か重要なことを祝い、プエルト ドノスティアラにあるこのレストランに決めました。 彼らは、それだけの価値があるデザート用のチーズボードについて私たちに教えてくれました。 以前は、サバのマリネ、アンチョビのグリル、タコのグリルなどがとても美味しく繊細な料理でした。贅沢です。 この場所は少し寒いかもしれませんが、漁港の景色が望め、テーブルの間に十分なスペースがあります。 デザートには、バスク地方産の 3 種類のチーズが入ったトレイが約束されていました。 BIGEL シープ/ソフト/アイア用 ガロア 羊/スモーク/ゼライン ESKUTXI、牛/ブルー/アレサルディザ まさに贅沢！！！！ （原文） @lostresmosqueseros celebramos algo importante y nos decidimos por este restaurante en el Puerto Donostiarra. Nos hablaron de una tabla de quesos de postre que merecía la pena y así fue. Antes Caballa Marinada, Anchoas a la parrilla y Pulpo a la brasa fueron platos muy sabrosos y delicados. Un lujo. El local tal vez un poco frío, con vistas al puerto pesquero y bastante sitio entre las mesas. El postre lo prometido una bandeja de tres tipos de quesos todos del País Vasco. BIGEL, oveja/para blanda/Aia GAROA, oveja/ahumado/Zerain ESKUTXI, Vaca/Azul/Arespaldiza Un auténtico lujo!!!!!

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️☆ Kofradia – Itsas Etxeaは、サン・セバスティアン🐟の地元漁師コミュニティが経営するレストランです。肉料理、野菜料理、定番のサイドディッシュは一切なく、魚料理のみを提供しています。ビスケー湾で獲れた新鮮な魚介類と伝統的なバスク料理が中心です。メインはマグロですが、アナゴ、アンコウ、エイ、コウイカなど、他にも様々な魚介類が揃っています。 私たちは75ユーロのテイスティングメニューを注文しました。ありがたいことに、水は無料で提供されます💧。メニューは種類豊富ですが、かなりニッチなものです。私たちが本当に気に入ったのは、鯛（メルー）ともう一つの地元名物料理だけでした。その他の料理も興味深いものでしたが、普遍的な「美味しさ」を求める人よりも、通好みの料理です。ここは伝統的な意味での高級レストランではなく、地元の食材とその調理法をじっくりと味わうことができる場所です。 活気があり、とても本格的な雰囲気です。地元の人がたくさんいるのは良い兆候です🧑‍🤝‍🧑。ただし、レストランは快適とは言えません。テーブルは狭く、ホールは混雑していて、騒がしいこともあります。 サービスは簡素です。ウェイトレスは特にフレンドリーというわけではありません。年配の女性で、仕事は確実にこなしますが、あまり熱意はありません🙃。料理は時間通りに正確に運ばれてきますが、笑顔や温かさは期待できません。 📌 全体的に、真のローカル体験ができます。バスク人が魚をどのように食べるかを体感したいなら、ここへ来てください。快適さ、洗練さ、そして美食の華々しさを求めているなら、ここはおそらくあなたには合わないでしょう。 💭 他の料理を試して感想を比べるために喜んでまた来たいと思っていますが、残念ながら今はそれができません。 （原文） ⭐️⭐️⭐️☆ Kofradia – Itsas Etxea is a restaurant owned by the local fishermen’s community of San Sebastián 🐟. They serve only fish — no meat, no vegetable-based dishes, no classic sides. Everything is centered around the fresh catch from the Bay of Biscay and traditional Basque preparations. The main focus is on tuna, but you’ll also find other very specific species: conger, monkfish, ray, cuttlefish. We tried the tasting menu at €75. To their credit, water is served free of charge 💧. The menu is varied but quite niche. The only dishes we truly enjoyed were the Sea Bream (Mérou) and one more local specialty. The rest was interesting, but more for connoisseurs than for those expecting universal “deliciousness.” This is not fine dining in the classic sense — it’s more about diving into the local product and the way it is prepared here. The atmosphere is lively and very authentic. There are many locals 🧑‍🤝‍🧑, which is always a good sign. But be aware: the restaurant isn’t the most comfortable — tables are tight, the hall is crowded, and it can get noisy. Service is straightforward. The waitresses are not particularly friendly; they are older women who do their job reliably but without much enthusiasm 🙃. They bring the dishes on time and correctly, but don’t expect smiles or warmth. 📌 Overall — this is a true local experience. If you want to feel how the Basques themselves eat fish — come here. If you’re looking for comfort, refinement, and gastronomic fireworks — this probably isn’t your place. 💭 I would gladly return to try other dishes and compare impressions, but unfortunately at the moment I cannot.

（Google による翻訳）しばらく前からこのレストランに行こうと思っていたのですが、先週の木曜日（予約のトラブルで結局行かざるを得ませんでしたが）、カップルで行くことにしました。ここは明らかに魚料理専門店です。前菜に鰹のマリネ（とても美味しかったです）を注文し、メインは（メニューから）1キロ165ユーロと知っていたので、鯛を頼むことにしました。この値段なら最高級のものを期待していたのですが、残念ながらそうではありませんでした。私の好みとしては、鯛は少し味気なく、あまりジューシーではありませんでした（少し焼きすぎか、あるいは生焼けか）。前にも言ったように、この値段ならもっと良いものを期待していました。 ところで、その同じ夜、帰国後、オリオ（西…）のステーキハウスで鯛の値段を調べたところ、1キロ99ユーロでした。かなり違いますね。明らかにSSの価格は別格で、喜んでその価格を支払う一部の観光客向けに設計されているようです。 このレストランでも、この価格帯の他のレストランでも、二度とこのようなことは起きません。一度きり、二度とありません。なぜなら、たとえお金を払う気があったとしても、（様々な理由で）料理が期待と違っていて、がっかりするからです。料理と請求書の写真を添付し​​ました。 （原文） Teníamos pendiente desde hace tiempo visitar este restaurante y el pasado jueves (después de un lio con la reserva, que no viene a cuenta), nos decimos a probarlo en pareja. Claramente es un restaurante especializado en pescados. Pedimos de primero un bonito marinado (muy rico) y de plato principal nos animamos con un besugo sabiendo (por la carta) que el precio por Kg. era de 165 Euros. Con este precio esperábamos una calidad de 10 pero desgraciadamente no fue así . Para mi gusto el besugo estaba un poco soso y poco jugoso (igual un pelín pasado de tiempo o de intensidad del fuego). Lo dicho, por ese precio esperábamos algo más. Por cierto esa misma noche, ya en casa, miré los precios del besugo en un asador de Orio (el Xi....) y ponen el besugo a 99 el Kg. Mucha diferencia. Está claro que en SS están los precios a otro nivel, parece que pensados para algunos turistas que igual pagan esos precios con alegría. A nosotros no nos volverá a pasar ni en este ni en ningún otro restaurante con este tipo de precios. Una vez y no más, ya que aunque estés dispuesto a pagarlo luego resulta que el plato (por diversos motivos) no es lo que esperabas y te llevas un chasco. Adjunto fotos de los platos y de la cuenta.

（Google による翻訳）上質な魚介類を中心としたレストラン。比較的シンプルなメニューから、シンプルで美味しい料理をお楽しみいただけます。ワインリストも充実しており、ユーモアあふれるサービスも魅力です。バーでは美味しいジントニックをご用意しております。 （原文） High quality fish and seafood-focussed restaurant. Simple lovely dishes from a relatively slim menu. Good wine list. And humorous service. The bar makes a wonderful gin tonic.

（Google による翻訳）lighthousetaichi サン・セバスティアン・ドノスティア滞在中、素晴らしいテイスティングメニューと体験をさせていただきました。シーフードや魚料理がお好きな方には、まさに絶品です。特別な機会に思いっきり楽しみましたが、一口一口に大満足でした。バスク料理はピンチョスだけではありません。スタッフはプロフェッショナルで親切、景色も素晴らしく、雰囲気もリラックスでき、オルホ・イエルバスは食事を締めくくるのにぴったりでした。 （原文） lighthousetaichi A fantastic tasting menu and experience during our stay in San Sebastián-Donostia. If you love seafood and fish it is a taste sensation. For a special occasion we pushed the boat out and were delighted by every morsel. Basque cuisine is so much more than pintxos. The staff were so professional and helpful, the view is lovely the atmosphere relaxed and the orujo hierbas was perfect to round off the meal.

Oso ondo

（Google による翻訳）一番安いメニューで素晴らしいディナーを楽しみました。質素で伝統的な場所をお探しなら、ここはまさにうってつけです。すべてがシンプルさと高品質で輝いています。お腹が空いていないなら、サイダーハウスのメニューは避けた方が良いでしょう。酔っ払ってしまい、気分が悪くなるからです。イゴールさんがサービスしてくれましたが、そのサービスは最高でした。ぜひ一緒に食事をしてほしかったくらいです。 とても良い経験でした。強くお勧めします。 （原文） Hemos cenado espectacular con el menú más barato. Si quieres un sitio casto y típico es tu sitio. Aquí todo brilla por la sencillez y buena calidad de su producto. Si no vienes con hambre no vayas a menús de sidreria porque sales rodando. Nos ha atendido Igor y no ha podido ser mejor el trato, daban ganas que se sentase a cenar con nosotros. Muy buena experiencia y muy muy recomendable.

（Google による翻訳）わざわざ足を運ぶ価値のある隠れた名店 サン・セバスティアンにあるレストラン「エル・ヴァスキート」で素晴らしい食事を楽しみました。観光客の足があまり入っていない場所にありますが、行く価値は十分にあります。 トマトサラダにカツオ、カニ、骨付きリブアイを添えてシェアしましたが、今まで食べた中で間違いなく最高のお肉でした。カニも新鮮で風味豊かで絶品でした。 シードルルームで食事をしました。伝統的な方法で注がれたシードルを味わうことができ、樽から直接注いでじっくりと味わうことができ、本格的な味わいを堪能できました。 素敵なスタッフと卓越したサービスのおかげで、この体験はさらに特別なものになりました。バスク地方の真の味を味わいたい方に強くお勧めします。 （原文） A Hidden Gem Worth the Detour We had a fantastic meal at Restaurante El Vaskito in San Sebastián. Slightly off the usual tourist path, it’s well worth the trip. We shared the tomato salad with bonito, crab, and a rib eye on the bone—easily the best meat I’ve ever eaten. The crab was also excellent, fresh and full of flavour. We ate in the cider room, where you can try cider poured in the traditional way—straight from the barrel with a long pour, which added a fun, authentic touch. The lovely staff and exceptional service made the experience even more special. Highly recommended for anyone looking for a real taste of the Basque Country

（Google による翻訳）サイダーハウスのセットメニューではなく、アラカルトメニューを注文しました。料理は最高でした。スパイダークラブは絶対に食べるべき一品です。リブアイステーキは絶品でした。スタッフはとてもフレンドリーで丁寧でした。本当におすすめです。次回また来た時は必ずまた来ます。 （原文） Optamos por la carta en lugar de menú sidrería Comida increíble. Imprescindible el txangurro. La chuleta sobresaliente El personal muy amable y atento Sin duda para recomendar y repetir a la próxima subida

（Google による翻訳）ランチに最高の場所でした！地元の人たちに囲まれながら、ボリュームたっぷりの美味しい料理を頬張っていました！2時間があっという間に過ぎました…フォアグラ、ロシア風サラダ、ニンニクと酢で焼いたアンコウ、そして最後に美しいチーズケーキをいただきました。お腹を空かせて行きましょう。きっと満足して帰れますよ… （原文） Amazing place to stop for lunch! We seemed to be surrounded by locals all tucking into huge portions of glorious food! 2 hours flew by like minutes… we had foie gras, Russian salad, grilled monkfish with garlic and vinegar, and a beautiful cheesecake to finish. Make sure you go in hungry. You will not leave disappointed…

（Google による翻訳）週末にサイダーハウスのメニューを楽しみましたが、全体的にとても気に入りました。ぜひ覚えておくべき場所です。田園地帯にあるとても素敵な場所です。サービスも素晴らしく、料理も美味しかったです。また必ず来ます。 （原文） Estuve un día de fin de semana comiendo uno de los menús de sidrería que tienen disponible y en general me gustó mucho, es un sitio a tener muy en cuenta. El sitio es muy bonito, en un entorno rural. La atención fue muy buena. La comida estaba riquísima. Volveré seguro.

（Google による翻訳）サン・セバスティアンにはもう長いこと住んでいるのに、偶然の発見でした。記念日のランチ。アラカルトで頼んだのですが、シードルバーもありました。雰囲気も良く、メニューエリアは居心地が良くてシンプル。美味しくいただきました。トマトソースはトマトの味がしましたが、まあ、仕方ないですね。 （原文） Un descubrimiento fortuito aunque lleve mucho tiempo en Donosti. Comida de aniversario. Fuimos a carta pero tiene zona de sidrería. Buen ambiente,la zona de carta , acogedora y sencilla. Comimos bien ,me faltó que el tomate supiera a tomate... pero bueno.

（Google による翻訳）4年間で3回目のMukaでのランチでした。量は減っているように感じましたが、料理の質は相変わらず良いです。価格と量のバランスでもう一つ不可解な点がありました。白マグロの料理（おそらく150グラム）が25ユーロなのに、白マグロの腹身（1キロで70ユーロ、私は500グラムを35ユーロで注文しました）は、私には全く納得できませんでした。つまり、はるかに上質な腹身の方が、量から考えるとずっとお得だったということです！ 前菜として注文したムール貝も、かなり小ぶりで、量も少なめでした。 値段は上がっていないかもしれませんが、量は確実に減っています。 美味しい白ワインをボトルで飲みました…少し温かかったですが、アイスバケットのおかげで助かりました。 （原文） This was my third lunch at Muka in 4 years. I noticed that the portions have gotten smaller but the quality of the food is still good. Another puzzling aspect of price versus portion size was this : The white Tuna dish (maybe 150 grams) was 25 Euros compared to the White Tuna belly (1kg for 70 Euros - I got a 500 gram piece for 35 Euros) and this made no sense to me. So, the belly, a much superior piece of the fish, was a much better deal by portion size! The mussels that we ordered as a starter were also a rather small portion of rather small mussels. Prices might not have gone up, but the portions are certainly getting smaller. We had a nice bottle of white wine ... which was a bit warm, but an ice bucket helped.

（Google による翻訳）嬉しい驚きでした！最近、このお店は悪い口コミもいくつかありましたが、通りかかった時に試しに訪れてみたら、全く期待を裏切られることはありませんでした。確かに量は多くないかもしれませんが、料理は本当に美味しく、バスク料理を軽やかでモダンな解釈で表現しています。スタッフもとても親切でフレンドリーで、文句のつけようがありません。Mukaを選んで本当に良かったです。 （原文） What a nice surprise! Recently there have been some negative reviews but once we walked by this place we decided to give it a try anyway and we were not disappointed at all. Yes, the portions might not be biggest but the food is really good, a light & modern interpretation of Basque cuisine. Also, the staff was very welcoming and friendly, nothing to complain about. We’re glad to have chosen Muka.

自然派が好きな人はいいと思います。 私はクラシックな感じが好きなので合いませんでした。 なんでもそうですが、伝統との対極ではなく、 伝統の更改、融合が大切だと感じました

（Google による翻訳）料理は全体的に素晴らしく、ほぼすべての料理が最高に美味しかったです。サービスも素晴らしく、親切でした。私とパートナーは、アクションのそばにあるシェフのカウンターでランチを楽しみました。午後1時という時間帯だったので、レストランには私たちしかいなかったので、ほぼ独占的なサービスを受けることができました。 ワインペアリングを頼みましたが、まあまあでした。グラス4杯で1人あたり28ユーロの追加料金でした。メニュー自体も素晴らしく、1人65ユーロでした。 デザートは最高に美味しかったです。食事の締めくくりにぴったりでした。 （原文） The food was excellent throughout, almost every dish was supremely flavorful. The service was great and helpful. Me and my partner were sitting at the chefs counter by the action for lunch and it was lovely, at 1pm we were some of the only people in the restaurant and got almost exclusive service. We got the wine pairing and it was okay, 4 glasses for an additional 28 euro each. The menu itself was great and was 65 per person. The desert was super good. Wonderful finish to the meal

（Google による翻訳）ガストロノミカ会議に出席するため、アドゥリス氏への敬意を表して、このレストランにぜひ訪れてみたいと思っていました。午後7時に到着したところ、午後8時まで厨房が閉まっていると言われ、少々ショックを受けました。代替品や冷たい料理は提供されませんでした。国際的な顧客層がいるにもかかわらず、営業時間が長かったことに驚きました。隣のアルテアン（午後7時開店）にも行ってみましたが、混み合っていました。アサドール・ドノスティアラに立ち寄りました。雰囲気は良く、スタッフもとてもフレンドリーでしたが、特製墨で煮込んだベビーイカ（19.75ポンド）は忘れられない味でした。 午後8時10分にはムカに戻りました。そして、行く価値はありました。最初に給仕し、アドバイスをし、食事中ずっと付き添ってくれたペルー人女性に感謝しなければなりません。 グリルしたネギ半分（12ポンド）と、120グラムのベビーイカにとても美味しいオニオンソースをかけたもの（18ポンド）をいただきました。デザートは、グリルしたイチジクとフレッシュミルクアイスクリーム（9）。最高の組み合わせでした。 全てがとても美味しかったのですが… 親会社や精神的な父の分身のような、レストランに個性を与えるようなリーダーがいなかったのが残念でした。 多くの店では素晴らしいシェフが料理を任せるのが一般的ですが、アドゥリスなら何か工夫してくれるのではないかと期待していました。私に接客してくれた女性は、階級も知らず（実際、メートル・ドテルが誰なのか私には見分けがつきませんでした）、儀礼というよりは職業柄そう感じました。トップクラスの店には常連客が多いので、慎重さが求められるのは理解できますが、私は店のスタイルを反映させつつも、すべての人に最大限の敬意を払うことを推奨します。こういった店には、あまりにもニュートラルなスタイルが目立ち、魂が欠けているように感じます。一方、ムガリッツのヘッドウェイターは、非常に強い個性を持っています。 それでも、ムカには行くべきです。 （原文） Asistente al congreso de Gastronomika. Tenía ganas de visitar esta casa por el respeto que me merece Aduriz. Llegué a las 19 h y me quedé algo planchado cuando me dijeron que la cocina estaba cerrada hasta las 20 h, no me ofrecieron alternativa o plato frío, me sorprendió el horario dado el público internacional que les visita. Intenté en el vecino Artean (que abre cocina a las 19) pero estaba lleno. Paré en Asador Donostiarra, buen ambiente, muy majos pero unos chipirones en su tinta (19,75) para olvidar. A las 20:10 h estaba de vuelta en Muka. Y valió la pena. Debo dar las gracias a la mujer peruana que me atendió al principio, me aconsejó y me dio seguimiento durante toda la comida. Tomé media de puerro a la brasa (12) y un chipirón de 120 gr. con reducción de salsa de cebolla muy sabroso (18). De postre un higo brasa con helado de leche fresca (9), gran combinación. Todo muy bien peeero... he echado de menos una figura líder del restaurante que dé personalidad al local como alter ego a la casa madre o al padre espiritual. Es habitual en muchos negocios delegados de un gran chef pero tenía la esperanza de que Aduriz se habría inventado algo. La mujer que me atendió, que no tenía rango, de hecho no distinguí un maitre, parecía que lo hacía por vocación más que por protocolo. Entiendo la prudencia que hay que tener ante el número de flipados que vamos a lugares con sello top pero reivindico tratar con máxima corrección pero marcando el estilo de la casa. Veo un estilo tan neutro en estas casas que de tan inerte le falta alma. En cambio en Mugaritz el jefe de sala tiene una personalidad muy marcada. No obstante todo lo anterior, hay que ir a Muka.

（Google による翻訳）料理はシンプルで、良質な食材を使っていて、本当に美味しいです。残念ながら、今日のサービスは少々遅かったです。水とワインペアリングの最初のワインが出てくるまで30分も待たされました。ワインは料理が出てくるのが遅くなることがあり、タイミングも不自然でした。そのため、最初の5品で白ワインが2杯、最後から3品目で赤ワインが1杯、最後から2品目で赤ワインが1杯という状況でした。つまり、最初はテーブルにグラスが空っぽで、最後はそれぞれグラスが2杯ずつ空っぽで終わるというわけです。 （原文） Das Essen ist simpel, gute Zutaten und wirklich sehr lecker. Der Service war heute leider etwas schwierig. Wir haben 30 min auf unser Wasser und den ersten Wein der Weinbegleitung warten müssen. Der Wein kam teilweise erst nach den zugehörigen Speisen und war auch seltsam terminiert. Das heißt, es gab 2 Gläser Weißwein für die ersten 5 Gänge, dann 1 Glas Rotwein für den drittletzten und das nächste Glas Rotwein für den vorletzten Gang. Man sitzt also am Anfang vor leeren Gläsern und am Schluss mit je 2 vollen Gläsern am Tisch.

（Google による翻訳）素晴らしい食材を使った、シンプルながらも美味しい料理。地元のワインとの相性も抜群です。サービスでは、カトラリーの交換、水質の悪さ、料理の説明など、もう少し丁寧な対応を期待していました。 （原文） Simple but tasty food with great ingredients. Good paring with regional wines. I was expecting more attention during the service, changing cutlery, poor water and more explanation of the dishes.

（Google による翻訳）ブルータルベルズバー！ 2回の訪問で、コロッケ、タコスベル、チチャロン、パセオ・ヌエボ、タコのピンチョス、フィッシュ＆チップス、チャングロ・マットレス、そしてトリハを試しました。すべてのトップ、特にマットレス、フィッシュ＆チップス、タコス。 雰囲気は落ち着いていて、座る場所もあります。素晴らしいサービスと彼らが演奏する良い音楽を強調してください！ （原文） Brutal Bells bar! En mis dos visitas he probado las croquetas, Tacos Bell, Txitxarron, Paseo Nuevo, el pintxo de pulpo, fish & chips, el colchón de changurro y la torrija. Todos TOP en concreto el colchón, el fish & chips y el taco. El ambiente es tranquilo y con sitios para sentarse. Servicio excelente y resaltar la buena música que ponen!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。リガトーニ、カニのクランペット、タコのセビーチェ、アンチョビをいただきました。アンチョビは個人的に少し塩辛すぎたので、おそらくまた頼むことはないと思いますが、それ以外は美味しかったです。唯一の不満は、量が少し少なめだったことと、出てくるまでに時間がかかったことです。サン・セバスティアンで一番好きな場所ではありませんが、ベルズ・タベルナは、いつものバーよりも落ち着いて美味しい料理を味わいたい時に、間違いなく立ち寄るのに最適な場所です。 （原文） Amazing food, we had the rigatoni, crab crumpet, octopus ceviche and anchovies. I would probably not get the anchovies again as they were a bit too salty for me personally but the rest was delicious. My only complaint is that the portions were slightly small and also took a while to arrive. I would definitely say that although not my favourite place in San Sebastian, Bells Taberna is a nice place to stop when you want a delicious experience that is less chaotic than the usual bars.

（Google による翻訳）美味しい料理と素晴らしいサービス、フレンドリーで丁寧、そしてプロフェッショナルな対応。イギリス、コロンビア、エストレマドゥーラ料理の融合は驚きに満ちており、ぜひ一度お試しください。強くお勧めします！ （原文） Comida riquísima y atención de 10, cercana, amable y profesional. Una fusión de cocina británica colombiana y extremeña que sorprende y que merece la pena descubrir. ¡Muy recomendable !

（Google による翻訳）今回の旅で出会った最高のレストランです。料理は美味しく、値段以上の価値がありました。 大聖堂のすぐ隣という居心地の良い空間で、料理も質が高いです。 笑顔で丁寧なサービスと、温かくフレンドリーな雰囲気で、安心して食事を楽しむことができます。 強くお勧めします！ （原文） Le meilleur restaurant que j'ai trouvé durant mon voyage, les plats sont délicieux et valent leur prix. Le cadre est agréable, collé à la cathédrale et la cuisine de qualité. Le service est fait avec le sourire et une amabilité chaleureuse qui vous permet de profiter en toute sérénité de votre repas Je recommande vivement !

（Google による翻訳）ふと思いついて、この店にちょっと立ち寄ってみました。運良く席を確保できたので、美味しいチャコリをボトルで注文しました（お値段以上の価値がありました）。食事もいただきましたが、どれも素晴らしかったです。ピンチョスのサイズか、大盛りか選べます。サービスは抜群で、雰囲気も最高です。席数が非常に少ないので、予約をお勧めします。 （原文） Decided spontaneously to give this place a quick visit. Were lucky to get a table and ordered a nice bottle of Txakoli (very good value for money). Had some food as well which was amazing. You can either order Pintxo sizes or larger portions. Service is excellent. Great atmosphere. Reservation recommended as space is very limited.

（Google による翻訳）料理は最高です…タコスとバオは別格です。ウェイトレスさんはとてもフレンドリーです。 絶対にまた来ます。 （原文） La comida es espectacular… los tacos y el bao a otro nivel. La camarera muy simpática. Para repetir seguro

（Google による翻訳）料理は最高でした。 メキシコ風のピンチョスは風味豊かで最高でした。サン・セバスティアンに来たら絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Food was amazing. Mexican style pintxos with great flavours. A must when in San Sebastián.

（Google による翻訳）サンセバスティアンで最高のテラス！バーで注文し、外でドリンクを飲みながら、太陽と湾の景色を楽しみましょう。良質のベルムット、極上のオリーブ。タパスはありませんが、素敵な雰囲気とフレンドリーなウェイター/オーナー。ドノスティアでの冬休み中にここで数時間を楽しんだので、この場所を絶対にお勧めします！ （原文） Best terrace in San Sebastian! Order at the bar, take your drink outside and enjoy the sun and the views over the bay. Good vermut, exquisite olives. No tapas but lovely atmosphere and friendly waiter/owner. I enjoyed several hours here during my winter break in Donostia, and absolutely recommend this place!

（Google による翻訳）素晴らしい居酒屋。こぢんまりとしていて半地下にある。サービスもとても迅速。通り沿いの雰囲気で、ラ・コンチャと港の雄大な景色を一望できる。太陽の下でビールを楽しむのは、他にはない特別なひとときだ。 （原文） Espectacular tasca. Pequeñita y en semisótano. Servicio muy rápido. Ambiente en la calle con vistas enormes a la concha y al puerto. Tomar una cerveza al sol, momento único.

（Google による翻訳）誰もが屋外でビールやワインなどを楽しめる素敵なカフェ。リラックスした素敵な雰囲気。絶対にお勧めです！ （原文） Leuk café waarbij iedereen lekker buiten geniet van een biertje, wijntje etc. Leuke relaxte sfeer. Zeker een aanrader!

（Google による翻訳）最高級のビールセレクション - ペールエール、IPA、スタウト、サワー、レッドライなど。湾を見渡せる屋外席があり、美味しいビールを楽しみながら時間を過ごすのにぴったりの場所です。 （原文） Top notch beer selection - pales, IPAs, stouts, sours, Red Rye etc. Outdoor seats looking out over the bay make this an easy place to enjoy good beer and spend time.

（Google による翻訳）最低評価なので星1つですが、マイナス5でもよかったかもしれません。TikTokでおすすめされたお店で、彼女とビールを飲みに行きました。全く楽しめませんでした。ウェイターのサービスは最悪で、飲み物を注文した瞬間から、軽蔑と抵抗の態度で注文していました。氷を入れたグラスを頼んだ時の返答も、的外れでした。 （原文） Doy una estrella porque es lo mínimo pero podría dar un menos 5, el sitio me salió recomendado en tik tok y fui con mi novia a echar una cerveza. Pero no la disfrutamos en ningún momento el trato fue pésimo por parte del camarero desde el primer momento en que nos estaba anotando la bebida lo hacía con menosprecio y desgana, además de darnos una contestación estúpida por pedir un vaso con hielo.

（Google による翻訳）素晴らしいクラフトビールのお店。バスク地方のヘイジーIPAをぜひお試しください。最高でした （原文） Great craft beer spot. Check out hazy ipa from Basqueland. Was epic

（Google による翻訳）コンチャの夕日を楽しむのに素晴らしい場所です。 （原文） Wunderbar geeignet den Sonnenuntergang an der Concha zu genießen.

サンセバのなかでは割と新しめのバル。創作性が高く、とってもお洒落！ピンチョスはもちろん美味しいし、見た目にもとっても楽しめます。若干、お高めかもしれないけど、後悔なしだと、思います。

期待の分子料理の店ですが、味はどれも印象に残らない。値段は付近の2倍くらいする。

凝っていて面白いが、味はいまいち

見た目やパフォーマンスは抜群の店！ それを求める外国人ばっかり。 味は、二の次な感じ。何より値段が高過ぎ‼︎ ポストレが有名なんだと思うけど、 流石にもー行きたくない(･･;)

とにかく、色合いも綺麗だし、創造性に溢れてるピンチョスが並んでいて感動！ 味は感動しなかったけど、一回は行く価値あり。

見た目が他のバルのピンチョスとはちょっと違って目を引くし、選んだ後に少し手を加えてくれる物もあり楽しい。 が。味はまぁまぁ、かな。

見る楽しさを食べることと同様に スペイン美食の旅 2013

タコは温めてもらって正解。興味本位で頼んだ鱈子も、臭みなく塩味がちょうどいい。そしてマッシュルームアヒージョピンチョ！アヒージョの残り油にパンをつけて食べるのではなく、今後はパンもろともアヒージョしてやろうと思った。オイルしみしみが最高。

老舗バル。 アンチョビ、カラマリフライ、エビのアヒージョを食べましたが、どれも素材がよくて美味しかったです。

2025年の10月に訪問しました。 予約をしていったら、広場にあるテラス席に通されました。 サービスを2人でしていて、お料理を取りに行くのも少し離れたバルのほうまで行くのでとても忙しそうでなかなか注文もできず、待ちきれなかった人が帰ってしまうこともありました。 お料理はピミエント10.50€、クロケッタ3.10€などどれも美味しかったです。 カウンターでピンチョスをつまむほうが楽しく過ごせるお店なのかなと思いました。

揚げ物が美味しいと書かれている雑誌を読んだのでオーダー。 特別感は無かったですが、おみせの雰囲気が良かったです。

双子の店で有名⁈味は可も無く不可も無くごく普通な感じ。店内は狭く、立地が良い為かいつも結構混んでる☻

伝統的ピンチョスの味わい深さ スペイン美食の旅 2013

ここが1番美味しかったです。 日本人の皆さん、ここですよ！！

今日はピンチョスの種類も少なく、今ひとつでした。 値段はお手頃です。

お盆に行きました。このお店だけ異様に空いていました。 ビールとピンチョスをいくつか注文しました。ピンチョスが置かれた皿はところどころかけており、こんなものを客に出すのかと驚きました。 ピンチョスは美味しいとは言い難かったですが、ビールは美味しかったです。

（Google による翻訳）素晴らしい料理と素晴らしい雰囲気。価格と品質のバランスが取れています。 （原文） Prima eten en prima sfeer. Goede prijs/kwaliteit.

（Google による翻訳）ピンチョス専門のバーらしいのですが、旧市街のメインストリート沿いという好立地で、価格もとても手頃なので、どんな予算の方でも気軽に楽しめます。サンドイッチを食べて、ビールで流し込むのもいいですね。この地域ならではの味で、とても美味しいです。おすすめです。 （原文） Niby tylko bar pintchos, ale po pierwsze w świetnej lokalizacji bo na głównej ulicy starówki, a do tego ceny naprawdę niskie do zakceptowania na każdą kieszeń. Można jeść kanapeczki i popijać piwkiem , bo smaki wyśmienite i do tego typowo z tego rejonu. Polecam

（Google による翻訳）評判からしてこの店は感動するだろうと思っていましたが、サン・セバスティアンがグルメの街としてトップクラスであることを考えると、平均的な印象でした。 私たちはいくつか注文しました。イベリアハムのサンドイッチ（7）、チョリソーオムレツサンドイッチ（6）、チョリソーサンドイッチ（5）、ポテトオムレツ（8）、サラダ（9）。 サービスは少し分かりにくかったです。最初は注文を早めに受けてくれたのですが、料理が出てくるまでに時間がかかりました。ウェイターは非常に忙しそうでした。 お店自体は悪くないのですが、テラス席は最悪です。テーブルとテーブルの間にほとんどスペースがなく、圧迫感を感じてしまいます。 結論として、何か食べるためにまた行きたいとは思いますが、特に素晴らしい体験ではありませんでした。 （原文） Pensaba que este lugar me iba a impresionar por la fama que tiene pero para ser Donosti una de las top en comida me pareció regular. Pedimos varias cosas, un bocata de jamón ibérico (7), bocata de tortilla de chorizo (6), bocata de chorizo (5), tortilla de patata (8) y una ensalada (9). El servicio fue un poco lioso, al principio nos tomaron la comanda pronto y luego tardó en llegar las cosas, los camareros estaban con mucha sobrecarga de trabajo. El establecimiento está bien, pero la terraza es un desastre, no hay casi espacio entre mesa y mesa, esto termina siendo un agobio. En conclusión, volvería a tomar algo pero no es un sobresaliente.

（Google による翻訳）小さなお店ですが、素晴らしいタパスバーがあります。どれも美味しくて、サン・セバスティアン旧市街にしてはとてもリーズナブルな価格でした。 その後、他のお店に行きましたが、値段は高くて質も悪かったです。 サン・セバスティアンに戻ったら、またここに来ます。本当におすすめです！ （原文） Es un local pequeñito pero con una gran barra de pinchos, estaban todos ruquisimos y muy bien de precio para estar en el casco viejo de Donostia. Luego fuimos a otros sitios que nos costaron mas caros y de peor calidad. Si volvemos a San Sebastián volveremos a este local , lo recomiendo!

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、バーの男性はとてもフレンドリーで、料理も美味しく、ウェイトレスも素敵でした。あ、トイレもとても清潔でした。ぜひ行ってみてください！ （原文） La atención excelente, el señor de la barra, súper simpático, la comida sabrosa y la moza un encanto, ah...los aseos impecables.Hay que ir!!!

３月初めに来ました、新しいシードルはまだ若くてフレッシュ感が有りましたね。この時期でしたら前の年のシードル樽を楽しんでもいいと思います レスランは清潔で、みんな親切でした

（Google による翻訳）ぜひ訪れていただきたい場所です。素晴らしい雰囲気と伝統的な雰囲気の中で提供されるおいしい料理。牛肉は絶品です！この場所ではサイダーのみを提供しており、その味は独特であることを覚えておいてください。そのため、誰かがそれを好きではない場合、残念ながら他のものを飲むことはなく、それがマイナスの理由です （原文） Miejsce które po prostu trzeba odwiedzić . Super atmosfera i pyszne jedzenie podane w tradycyjnym klimacie. Wołowina wybitna ! Należy pamiętać że w tym lokalu podają tylko cydr którego smak jest specyficzny , więc jeśli ktoś go nie lubi , niestety nie napije się niczego innego i dlatego to jest minus

（Google による翻訳）さらに何を注文して食べるか注意してください。メニューの価格は決まっておりません。私たちは大人数のグループだったので追加のツズレタを注文する必要がありましたが、どこにも何も示されていなかったので、固定価格だと思いましたが、そうではありませんでした。そのメモを除けば、すべてが素晴らしく、とても清潔で、居心地が良く、フレンドリーなスタッフととてもおいしい食べ物/飲み物でした。 （原文） Cuidado con lo que pidas de más para comer. El precio del menú no es cerrado. Nosotros tuvimos que pedir una txuleta de más porque eramos un grupo grande, y al no indicar nada en ningún lado pensamos que era precio cerrado pero no. A parte de esa anotación, todo genial, muy limpio, acogedor, personal amable y comida/bebida muy bien.

（Google による翻訳）数種類のサイダーを注文しました。すぐに対応していただき、TDN（Transportes La Puente de Reus）による配送で、迅速かつ完璧な状態で届きました。このようなサービスと丁寧な接客のおかげで、また利用したくなりました…そして、必ず利用します。もちろん、サイダーは大好きです。本当にありがとうございました。 （原文） Hice pedido de varias modalidades de su sidra. Respuesta inmediata y llegada rápida y en perfecto estado, por la empresa TDN - transportes La puente de Reus. Servicios y trato así, anima a volver a repetir ... y lo haré. Por supuesto, la sidra me encanta. Eskerrik Asko.

（Google による翻訳）私にとって、料理の質の点で最高のサイダーハウスの 1 つです。それは私が特別な訪問者を連れて行きたいサイダーハウスであり、素晴らしい鼻を持つ種類のものです。もちろん、雰囲気は他の場所よりも少しお祭り気分が劣るかもしれません。 前回の訪問の後、彼らが私たちの予約を間違えたとき、サービスも一流であることは明らかでした。電話に出た女の子は、偶然にも私たちを歓迎し、謝罪し、最初の瞬間から私たちができるだけ快適に感じられるようにできる限りのことをしてくれました。このような状況でこそ、誰がプロフェッショナルであるかがわかります。 食べ物とサイダー、とても美味しかったです。いつものように。 （原文） Para mi una de las mejores sidrerías en cuanto a calidad de la cocina. Es la sidrería a la que llevaría a las visitas especiales, de esas que tienen el morro fino. Eso sí, el ambiente quizá sea un poco menos festivo que en otras. Después de la última visita, en la que cometieron un error con nuestra reserva, me quedo claro que el servicio también es de primera. La chica que nos atendió al teléfono y que casualmente también nos recibió, se disculpó e hizo todo lo posible por hacernos sentir lo más cómodo posible desde el primer momento. En este tipo de situaciones es en las que se ve quien es un profesional. La comida y sidra, muy bien. Como siempre.

（Google による翻訳）間違いなく、私が知っている中で最高のものです。私はいくつかのサイダーバーに行く機会がありましたが、間違いなくここが私のトップ 1 に入ります。食べ物、雰囲気、そして間違いなくサイダーがこの場所をユニークな場所にしています。うん。あなたの注意を忘れてください、それは一流です、私は人生の幸せな年月をすべて繰り返します。シーズンが始まるといつも満席になるので、早めに電話することをお勧めします。寒いので、暖かく快適な服装をしてください （原文） La mejor sin duda alguna que yo conozca. He tenido la oportunidad de ir a varias sidrerias y sin duda alguna esta esta en mi top 1. La comida, el ambiente y sin duda la sidra hacen de este lugar un sitio único. Si. Olvidar su atención que es de primera yo repito todos los años feliz de la vida. Mi recomendación es llamar con mucha anticipación ya que cuando se abre la temporada siempre está full. Llevar ropa cómoda y abrigados porque hace frío

（Google による翻訳）私の意見では、ザピアインはギプスコアで最高のサイダーハウスの 1 つです。それは品質と良質な製品の代名詞です。季節限定のサイダーハウスメニューを食べに行きました。 店に入ると、チョリソーと調理済みのブラッドソーセージという定番の前菜が出迎えてくれました。次はタラのオムレツ。とても薄く、完璧に調理されています。それからタラとピーマンの炒め物。完璧な組み合わせです。次に、グリルでじっくり焼いた風味豊かなステーキ。チーズとナッツのボードの仕上げに。 3 種類か 4 種類のチーズが使われていて美味しかったですが、私はマルメロゼリーを添えた典型的なイディアサバル チーズの方が好きでした。これらすべてを季節のチョークで流し込みます。 ザピアンは優秀な馬であり、品質も良く、製品も良く、グリル技術も優れており、サイダーも素晴らしいです。帰ってきたくなるサイダーハウス。 （原文） Zapiain es una de las mejores sidrerías de gipuzkoa, en mi opinión. Es sinónimo de calidad y buen producto. Fuimos a tomar el menú de sidrería en temporada. Al entrar nos recibieron con el clásico aperitivo de chorizo y morcilla cocida. Seguidamente la tortilla de bacalao, muy fina, en su punto. Después en bacalao frito con pimientos, una combinación perfecta. Luego la txuleta, con sabor, bien hecha a la parrilla. Para terminar la tabla de quesos y nueces. Estaba bien, con tres o cuatro queso diferentes pero prefiero el típico queso de Idiazabal con membrillo de siempre. Todo regado con el txotx de temporada. Zapiain es caballo ganador, buena calidad, buen producto, buen hacer en la parrilla y con una sidra excelente. Una sidrería para volver.

（Google による翻訳）小さいながらも居心地の良いバーです。エビの串焼きとトゥスレタバーガーがおすすめです。すべてがとても美味しいです。また行きます！ （原文） Bar pequeñito pero acogedor , nos aconsejan la brocheta de gamba y la hamburguesa de txuleta, muy bueno todo, volveremos!

（Google による翻訳）こぢんまりとしているけれど、すごく居心地の良いバーで、スタッフはとてもフレンドリーです。サン・セバスティアンに来ると、ベルモットを飲んだり、ランチやディナーなど、どんな時でも必ずここに立ち寄ります。 今回は、前菜のトレスノス（豚の皮の揚げ物）に加えて、イカ、ハムのコロッケ、タラのオムレツ、そして「孤独なバーガー」を2つ（食べた人たちは絶品と言っていました）、そして最後にマルメロのゼリー添えのチーズ盛り合わせをいただきました。 どれも美味しかったです😄 いつも通りなので、また必ず来ます。 （原文） Bar pequeñito pero súper acogedor y con una gente muy pero que muy amable. Cuando venimos por Donosti siempre nos dejamos caer por aquí, bien sea de vermú, a comer a cenar o lo que se tercie. En esta ocasión, además de los torreznos de entrante, cayeron unos calamares, unas croquetas de jamón, una tortilla de bacalao, dos “hamburguesas solitarias” -espectaculares en palabras de los que las comieron-, y finalmente la ración de queso que la sirven con algo de membrillo. Todo riquísimo 😄 volveremos seguro, siempre lo hacemos.

（Google による翻訳）旧市街で食事をするならここが一番です。まるで我が家にいるような気分で、料理はどれも美味しくて手作りです。毎週日曜日に通っています。 （原文） El mejor lugar donde comer en el antiguo , te sientes como en casa y la comida es casera buenísima. Cada domingo vuelvo

（Google による翻訳）バスクの田園地帯にある素晴らしいレストラン。料理の多くはその地域の新鮮な地元の食材を使用しており、場合によっては自社で生産している場合もあります。彼らは独自のチーズと独自のパチャランを製造しています。パチャランは、お酒に興味があるならぜひ試していただきたい地元の酒です。アルビアス トロサはこの地域の郷土料理で、レストラン周辺で簡単に手に入る新鮮な羊乳を使ったクアハダは最高です。 一人前の量はたっぷりあり、スタッフはとてもフレンドリーです。完璧な田舎での食事体験です。 （原文） Great restaurant in the Basque countryside where many of their dishes are made from fresh local produce from the area, and in some cases, produced in-house themselves! They make their own cheese, as well as their own patxarán, which is a local liquor which you must try if you're adventurous with liquors. The Alubias Tolosa is a local specialty from the region, and their cuajada is awesome with all the fresh sheep's milk they can so easily get from the area around the restaurant. Serving sizes are generous and the staff are very friendly. It's the perfect countryside dining experience.

（Google による翻訳）雰囲気も素晴らしく、ウェイトレスも最高でした。フレンドリーで、常に丁寧な対応でした。料理もとても美味しく、特にカレッチンババーガーは絶品でした！またぜひ訪れたい場所です。 （原文） Muy buen ambiente, el trato de la camarera fue excelente: amable y atenta en todo momento. La comida está muy buena, especialmente la hamburguesa Karetximba, ¡espectacular! Sin duda, un sitio para repetir.

（Google による翻訳）ドノスティアで最高のハンバーガーです!! 必ずまた来ます!!! （原文） La mejor hamburguesa de Donostia!! Repetiremos seguro!!!

（Google による翻訳）美味しい料理が楽しめる、まさに地元の素敵なバーです。それ以上は期待しないでください！地元の人たちと交流したいなら、この値段でこのバーは最高です！自信を持っておすすめします！ （原文） It is what it is a sweet local bar with amazing food, dont expect more than that! Super value for money if you want to mingle with locals! Fully recommended!!

（Google による翻訳）ブランチの選択肢が豊富です。 オートミールパンケーキはとてもコンパクトです。 ベジサンドイッチは少し物足りなく、少しカリカリ感が足りなかったかもしれません。 抹茶は生姜の風味が強いです。 ストロベリーバナナティーはよりマイルドで、バナナの風味がより強く感じられます。 道路沿いにありますが、風が当たらない場所です。 （原文） Beaucoup de choix pour bruncher Pancake avoine très compact. Il manquais un petit quelque chose dans le sandwich vege, peut être du croustillant. Le thé matcha est très très goût gingembre. Celui fraise banane est plus doux, au goût plus prononcé de banane. Place le long de la route mais bien abrité

（Google による翻訳）料理は全体的に素晴らしいのですが、量は少なめです。サービスは親切ですが、少し遅いです（すべて作りたてです）。料理が出てくるまでかなり待ちましたが、一度に7品注文しました。 （原文） Das Essen überzeugt auf ganzer Linie, jedoch eher kleine Portionen. Der Service ist nett aber etwas langsam (wird alles frisch gemacht). Wir mussten eher lange auf das Essen warten, haben aber auch 7 Gerichte auf einmal bestellt.

（Google による翻訳）美味しいトースト。特にローストビーフとウズラの卵を添えたトリュフトーストは絶品です。 値段は少し高めですが、お腹いっぱいになります。 コーヒーは大きなカップで提供され、ミニクッキーが添えられています。 （原文） Tostadas muy ricas. A destacar la de Roast Beef y la de Trufa con huevos de codorniz. Los precios son algo elevados, aunque te llenas bastante. Los cafés los sirven en tazas muy grandes con una mini cookie.

（Google による翻訳）ブランチは最高でした！スタッフはとてもフレンドリーで丁寧で、料理の盛り付けも絶妙でした！お腹もいっぱいになりました！ 本当におすすめです！ （原文） Le brunch est super, le personnel très gentille et à l’écoute et la présentation des plats sont très travaillé! Tu en ressors le ventre bien rempli !! Je recommande beaucoup !

（Google による翻訳）素晴らしいロケーション、最高の品質の商品、居心地の良い雰囲気、そしてとてもリーズナブルな価格。今回初めて訪れましたが、きっとまた来ると思います。トリハは絶品で、とても美味しいワインと合わせました。 （原文） Sitio espectacular, la calidad del producto inmejorable, ambiente super acogedor y precio muy contenido. La primera vez que vamos y no será la última. La torrija de escándalo y encima lo acompañamos con un muy buen vino.

（Google による翻訳）昨日6月28日にランチをいただき、嬉しい驚きでした。担当してくれたウェイターはとても感じが良く、料理も美味しく、盛り付けも綺麗でした。価格も手頃でした。 （原文） Ayer 28/06 estuvimos comiendo y nos sorprendió gratamente, el camarero que nos atendió era muy agradable y la comida muy buena y bien presentada. El precio contenido.

（Google による翻訳）ブランチに行きましたが、とても気に入りました！注文した料理はどれも美味しく、スタッフもとてもフレンドリーでした。コーヒーがもう少し美味しくなれば、もっと完璧なお店になると思います。 （原文） Fuimos a tomar un brunch y nos encantó el sitio! Toda la comida que pedimos estaba muy rica y el personal súper amable. Si mejorasen un poco el café sería el sitio perfecto.

（Google による翻訳）束！！！行くのを迷っているなら、もう迷わないでください！それは中心部ではなく、タパスでもありません。それぞれをシェアして楽しめる料理です。細部に至るまで丁寧に、そして愛情を持って扱われた製品。彼らは、製品の細部を強調するために、シンプルさの難しい優雅さに取り組んでいます。 素晴らしい自然派ワインを豊富に取り揃えております。 いつでも気配りの行き届いたサービスを提供します。 食事をするのに最適な場所です。 必ず戻ってきます。マノジョさん、おめでとうございます！！ （原文） Manojo!!! Si dudas en ir deja de dudar! No esta en el centro y no es tapeo. Son platos para compartir y disfrutar de cada uno de ellos. Producto cuidado hasta el ultimo detalle, trato con mino y cariño. Trabajan la difícil elegancia de la sencillez de resaltar los pequeños detalles del producto. Gran selección de vinos naturales espectaculares. Servicio atento y detallista en todo momento. Gran sitio para ir a comer. Volveré seguro. Felicidades Manojo’s!!

（Google による翻訳）特別な料理、素晴らしい自然派ワインのセレクション、素晴らしいサービス、シェアするさまざまなコースを急がせることなく提供し、すべての料理が素晴らしい味覚体験です。 （原文） Special food , great selection of natural wines , great service, no rushing of the different courses to share and every dish a wonderful taste experience.

（Google による翻訳）大好きなレストランの一つ、このレストランのレビューをずっと書きたかったのですが、市場の食材に合わせて料理が変わる素晴らしい料理ばかり。常に新鮮で、最高の食材を丁寧に調理しています。どれも素晴らしく、小皿/中皿なので、たくさんシェアできます。グラスワインとボトルワインの両方で、自然派ワインのセレクションも素晴らしいです。 スタッフは温かく迎えてくれ、立地も最高です。レストラン街や旧市街の喧騒から離れ、とても便利です。予約を強くお勧めします！ （原文） Long overdue review for one of my favorite restaurants. Amazing food made that changes based on what’s available in the market, always fresh and top ingredients made with great care. Everything is great and the small/medium plate size means you can get lots of things to share. Excellent natural wine selection both by glass and bottle. The team is warm and welcoming and the location is great, away from the hustle and bustle of the more crowded restaurant streets or the old town. Highly recommend making a reservation!

（Google による翻訳）レストランは市内の観光地から少し歩いたところにありますが、この美食の楽園をぜひ訪れてください。 農産物は新鮮な味で、予約なしで到着したときでもチームはとても歓迎してくれました。 豚肉のトマトソース煮を味わう機会があれば、ぜひ試してみてください。 2人で行く場合は3皿がおすすめです。 10/10 （原文） Whilst the restaurant is a slight walk from the touristy parts of the city, you must make the effort to visit this foody paradise!! The produce tasted fresh, and the team were very welcoming even when I arrived without a booking. If you have the chance to taste their pork in tomato sauce, then do it. I would recommend 3 plates if you are going with 2 people. 10/10

（Google による翻訳）美味しくて丁寧に調理された料理ですが、少しお値段は高めです。ワインの種類も豊富で、ノンアルコールのIPAビールもあります。 サービスはとても丁寧でした。私たちはバーで食事をしました。お店はこぢんまりとしています。 （原文） Comida elaborada y rica, un poco precio elevado. Gran variedad de vinos y cerveza sin alcohol IPA El servicio muy atento. Comimos en barra. El lugar es pequeño

（Google による翻訳）わあ！最高の体験でした！ヴィーガンメニューもいくつかあって、特にナスが私のお気に入りでした。オーナーもすごくフレンドリーで、ナチュラルワインも美味しかった！また絶対来ます！ （原文） Wow. Ha sido una experiencia increíble. Hay varias opciones veganas y la berenjena fue el highlight para mi. La dueña del local es súper amable también y los vinos naturales riquísimos!!! Volveré seguro!

（Google による翻訳）バー・マノホはサン・セバスティアンで唯一無二の場所です。常に変化するメニューで、これほど素晴らしく旬の食材を使った創作料理を楽しめる場所は他にありません。ワインリストには、手間のかからない魅力的なワインが豊富に揃っており、価格もお手頃です。雰囲気もリラックスできてフレンドリーです。グロス通りの高台まで歩いて行く価値は十分にあります。美味しい料理を堪能し、ここにいることで幸せな気分になれるでしょう。強くお勧めします。 （原文） Bar Manojo is unique in San Sebastián. There isn’t another place where you can have such wonderfully seasonal and creative food with a constantly changing menu. The wine list is full of interesting, low intervention wines at excellent prices and the atmosphere is relaxed and friendly. It absolutely repays a walk to the upper part of Gros. You will eat well and be very happy to be here. Highly recommended.

（Google による翻訳）インツァウロンド地区にあるバー。サービスはとてもフレンドリーで、オムレツとその部分はとても美味しいです。 道路レベルにあるため、チャイルドシートを使用してアクセスする可能性があります。屋外には日よけ付きのテーブルがあります。 コメントすべき問題の 1 つは、支払いが現金でしかできないことです。 （原文） Bar en el barrio de intxaurrondo. El servicio es muy amable a la hora de servir y la tortilla y las raciones están muy ricas. Hay posibilidad de acceder con sillitas de niños ya que está a pie de calle . Tiene mesas en el exterior con toldo. Como tema a comentar es que solo se puede pagar en efectivo.

（Google による翻訳）ギプスコアで最高のトルティーヤピンチョス （原文） El mejor pintxo de tortilla de Gipuzkoa

（Google による翻訳）ポテトオムレツは素晴らしいです。彼らはデータフォンを持っていません。店主は少し無愛想ですが、良い人です。飲み物を飲むのに良い場所です。 （原文） La tortilla de patata está increíble. No disponen de datáfono. El dueño es un poco gruñón pero es buena gente. Buen sitio para tomarte algo.

（Google による翻訳）オーナー兼ウェイターは、テレビシリーズを中断してサービスを提供したくありません。信じられない！そして、あなたが飲み物の代金を払いに行ったときに彼にタバコの小銭を要求すると、彼ははっきりとノーと言います、なぜなら彼がタバコの代金を取る手数料を考えると、あなたにおつりを渡す価値さえないからです。 （原文） El dueño/camarero no quiere interrumpir su serie de televisión para servirte. Increíble! Y si le pides cambio para tabaco cuando vas a pagar tu consumición, claramente te dice que no, pues que para la comisión que se lleva del tabaco no le merece la pena ni darte cambios.

（Google による翻訳）彼がポルトガル人に従うなら、彼は子供を持つ非常に不快な人です。 そしてタバコにはお釣りを求めないでください。あの男の顔に我慢するよりタバコをやめたほうがいいよ （原文） Si sigue el portugués una persona muuuuuuuy desagradable con los niños. Y no pidas cambio pa tabaco. Es mejor dejar de fumar que aguantar la cara de ese hombre

（Google による翻訳）イカのエンパナディーヤ。 文字通り指を舐めていますね 👌 （原文） Empanadilla de chipirón. Literalmente te chupas los dedos 👌

（Google による翻訳）何かを食べるのに最適な場所、絶品オムレツ。とても素敵なオーナーのホセさん！推奨 （原文） Buen sitio para tomar algo, tortilla exquisita. El dueño muy majo Jose! Recomendado

（Google による翻訳）ウェブサイトには、営業中と書かれていますが、長い間閉店していました。ガビラを食べられないのは痛いです （原文） En la web indica que está abierto y lleva tiempo cerrado, es una pen no poder comer sus gabillas