アンドリアの50のおすすめレストラン

（Google による翻訳）既に言われていることで、何を言えばいいのか分かりません。 2025年6月上旬にランチに行きました。ランチは2時間半も続きました。どうしてあんなにたくさん食べられたのか分かりませんが、止まりませんでした。今まで食べた食事の中でも間違いなくトップ5に入るほどです。 食材の質の高さは明らかで、料理の調理法も完璧でした。無駄な飾り気はなく、丁寧に作られた素晴らしい料理でした。 ワインのおすすめも尋ねたところ、店員さんが的確に答えてくれました。本当に良かったです。 ここでの食事は、本当におすすめです。素晴らしい体験でした！もし機会があれば、ぜひ訪れてみてください！ そうそう、食後に私たちが目撃した、畑を焼くという行為についての話もありました。 （原文） What can I say that hasn’t already been said. We went for lunch in early June, 2025. Lunch lasted 2.5 hours. I don’t know how we survived eating so much but we couldn’t stop. This was easily in the top 5 meals we have ever had. The quality of the ingredients was obvious and the way the food was prepared was perfect. No unnecessary frills, just well made, great food. We also asked for a recommendation on wine and the server nailed it. The win was very good. I can’t recommend enough going to enjoy a meal here. The experience was amazing! Go here if you can! Oh, and there is something about burning their fields which we witnessed after the meal.

サーモンリゾットとアボカドサラダに定番のマルゲリータを注文。どれも美味しかったです。評価は日本人にはやはり米が外せないので、サーモン風リゾットが💯。テーブルのオリーブオイルとバルサミコもとても美味しく、サラダの風味を引き立たせます。

（Google による翻訳）カステル・デル・モンテ近くの田園地帯にあるこの「居酒屋」は、古い農家を完全に改装して、田舎で活気のあるプーリア州の農家の「素朴な」特徴を保存しており、トラスと「露出した」木製屋根のある広い部屋を提供しています。石積みの壁。したがって、雰囲気はプーリアの後背地にふさわしい、典型的なものです。歓迎は素晴らしく、サービスは礼儀正しく時間厳守で、家具や場所の設定は環境と調和しています。さて、料理に行きましょう。提案は多様ですが、明らかに伝統的なプーリア料理を好みますが、シェフが料理を引き立てる個人的なタッチを加えています。地元産、黒ワイン、ロゼワインの「ハウス」ワインは、明らかにバルクワインと同じくらいの品質です。値段もボリュームに比べてリーズナブルなので、総合的に評価は十分プラスです。 （原文） Nella campagna vicino a Castel del Monte, questa "osteria", ospitata in un vecchio casale completamente ristrutturato conservando le caratteristiche "rustiche" dei casolari della Puglia rurale e attiva, offre ampie sale, con travature a capriate e tetto in legno "a vista", come le pareti in muratura di pietrame. L'atmosfera dunque è quella giusta e tipica dell'entroterra pugliese. L'accoglienza è buona, il servizio cortese e puntuale, l'arredo e i coperti sono in sintonia con gli ambienti. Veniamo adesso ai piatti. La proposta è varia ma ovviamente predilige i piatti della tradizione tipica pugliese alla quale tuttavia lo chef aggiunge un tocco personale che valorizza le pietanze. Il vino "della casa", locale, nero o rosato, è di qualità come lo può essere, ovviamente, un vino sfuso. Il prezzo è congruo rispetto alle portate e quindi, tutto considerato la valutazione è pienamente positiva.

（Google による翻訳）昨日は、礼拝が終わっていたにもかかわらず（午後2時半でした）、妻と私とラゴットは笑顔で迎えられました。 料理は完全に地元産で、本物で、おいしく、そして…量も明らかに多かったです。 オーナーの娘のニクラはとても優しくて素敵な女の子であることがわかりました。私たちは彼女と長い間話をし、彼女は私たちに彼女の人生の一部を語ってくれました。 私たちが遠く北に住んでいるのが残念ですが、そうでなければ、この店の料理を味わい、丁寧でフレンドリーな対応を受けるために、定期的にこの店に通う機会があれば本当によかったと思います。 お近くにお越しの際はぜひお試しください！ （原文） Ieri, benché il servizio fosse terminato (erano le 14.30), io mia moglie e il nostro lagotto siamo stati accolti con un sorriso. I piatti, rigorosamente del territorio, si sono rivelati genuini, gustosi e … decisamente abbondanti. Nicla, la figlia della proprietaria, si è rivelata una ragazza molto dolce e simpatica; siamo rimasti a parlare con lei a lungo e ci ha regalato un pezzetto della sua vita. Peccato che noi viviamo distante, al nord, altrimenti sarebbe veramente bello avere la possibilità di frequentare questo locale assiduamente sia per gustare i loro piatti che per la cortesia e simpatia. Se siete in zona, provatelo !

（Google による翻訳）トゥルッロの素晴らしいお部屋からは城の景色を眺めることができます。 レストランの料理は大変美味しく、スタッフは親切で丁寧、そしてとても親切です。ワインのセレクションも充実しています。日差しが降り注ぐ屋外エリアで朝食を楽しめます。これ以上何を求めるでしょうか？ ホテルとレストランはどちらもユニークです。 （原文） Tolle Zimmer im Trullo mit Sicht aufs Castell. Das Essen im Restaurant ist sehr gut. Sehr aufmerksames, freundliches und hilfsbereites Personal. Gute Weinauswahl. Frühstück in der Außenanlage bei Sonnenschein. Was will man mehr. Das Hotel und das Restaurant sind eine Besonderheit.

（Google による翻訳）ここコルクで、ルチアーノと彼の息子たちと一緒に、私はいつも感じています 家では彼らの優しさと人間性に歓迎され、甘やかされました。 料理や食材に情熱とこだわりを持って選ばれたお店のひとつです。伝統は常に勝利し、しばしば新しい調で再考され、非常に驚​​くべきものになります。ワインの素晴らしい選択。素晴らしいデザート。 （原文） Qui a turacciolo, con Luciano ed i suoi ragazzi mi sento sempre a casa, accolta e coccolata con la loro gentilezza e umanità. Uno di quei posti dove si scelgono i piatti e le materie prime con passione e attenzione. Trionfa sempre la tradizione spesso rivisitata in una chiave nuova, molto sorprendete. Ottima scelta di vini. Dolci ottimi.

（Google による翻訳）値以上の5つ星です！余計な飾りは抜きにして、アンドリアのこの場所でパンツァレロッティを試してみたいという私の好奇心は賞賛で満たされたとしか言えません。一口ごとにすごい！必ず戻ってきます!おいしい最初のコースやピザも味わうことができますが、最大のポイントはパンツェロッティです。スタッフに拍手を……。 if や but を使わずにレビューする必要がある場合は、とても便利です。いつもこんな感じで、また今度🫶🏻…あ、忘れてた…。しかも大した料金もかかりません！ （原文） 5 stelle più che meritate! Senza troppi fronzoli non posso che dire che la mia curiosità di provare questa location in quel di Andria per i suoi panzarerotti è stata esaudita con lode ! Ad ogni morso un wow! Ci ritornerò di sicuro! Possibilità di degustare anche dei buoni primi e la pizza ma il punto forte sono i panzerotti! Un plauso allo staff …. Che bello quando devi recensire senza se e ma! Sempre così alla prossima 🫶🏻… ahhh dimenticavo …. E non si paga manco molto!

（Google による翻訳）カステル・デル・モンテに近いという理由で選び、シェフのおすすめを頼りにしました。料理の質と立地、どちらも満足のいくものでした。素朴でありながら本格的な雰囲気です。価格も平均的です。 （原文） L'abbiamo scelto.per la vicinanza al.Castel del monte, e ci siamo affidati alle proposte dello chef. Con successo e soddisfazione, sia per la qualità del cibo, sia per la location, rustica, ma genuina. Prezzi nella media.

（Google による翻訳）とてもお勧めの場所 レセプションには、まるで我が家にいるかのようにくつろげるマグダとミンモがいます。ダイニングルームには、彼の仕事でナンバーワンのドミンゴがいます。ピッツェリアには、受賞歴のあるピザシェフのジジがいます。 私たちのお気に入りの前菜は、子豚と子馬のカルパッチョ (写真でご覧いただけます) に、その日によってさまざまなバリエーションで提案されるスキアッチャティーネ (黒のトロイア、シリアルなど) が添えられています。 コールドカットやチーズの盛り合わせも絶品です😋 デザートも忘れずに！レモンチーズケーキやココナッツとヌテラからチョコレートチップ入りのカッサータまで、すべて手作りです。 何と言うか、心の拠り所♥️ できるだけ早くそこに行き、美味しい食事、ワイン、そして仲間との夜を過ごします。 （原文） Posto consigliatissimo All’accoglienza trovate Magda con Mimmo che sapranno farvi sentire a casa, in sala cè Domingo numero uno nel suo lavoro, in pizzeria Gigi pizzaiolo super premiato. I nostri antipasti preferiti sono Carpaccio di maialino e di puledro ( li vedete in foto) rigorosamente accompagnati dalle schiacciatine proposte in varianti diverse a seconda del giorno (al nero di troia, cereali…). Ottimi anche i taglieri di salumi e formaggi 😋 Non dimenticate il dolce! Tutti fatti a mano dalla cheescake al limone oppure cocco e nutella alla cassata con gocce di cioccolato. Che dire posto del cuore ♥️ appena riusciamo siamo da loro per passare una serata all’insegna del buon cibo, vino e compagnia.

（Google による翻訳）私が今まで経験した中で最高のピッツェリア体験の 1 つ !ピザは本当に素晴らしく、これまでに試したものとは異なり、強烈で忘れられない味です。確かに材料の品質とピザシェフの熟練のおかげで、一口ごとに味が爆発します。 ビールのセレクションは慎重に厳選されており、料理の味と完璧に調和する提案が行われます。前菜は？洗練されながらも本物である最高レベル。 スタッフは歓迎的で、フレンドリーで、とてもプロフェッショナルです。本当に我が家にいるような気分にさせてくれます。最後の仕上げは、部屋を暖め、すべてをさらに親しみやすく居心地の良いものにする暖炉の火です。 心に残る場所。超お勧めです！ （原文） Una delle migliori esperienze in pizzeria che abbia mai vissuto! Le pizze sono semplicemente fantastiche, con un sapore intenso e indimenticabile, diverse da qualsiasi altra provata prima. Ogni morso è un’esplosione di gusto, merito sicuramente della qualità degli ingredienti e della maestria del pizzaiolo. La selezione di birre è curatissima, con proposte che si sposano perfettamente con i sapori della cucina. Gli antipasti? Di altissimo livello, ricercati ma allo stesso tempo genuini. Il personale è accogliente, cordiale e super professionale: ti fanno sentire davvero a casa. Il tocco finale è il camino acceso che scalda l’ambiente e rende tutto ancora più familiare e accogliente. Un posto che ti resta nel cuore. Super consigliato!

（Google による翻訳）良い経験でした。サービスは素晴らしかったです。スタッフの対応も全体的に素晴らしかったです。特に、ランチの間ずっと私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスさんには感謝の気持ちでいっぱいです。彼女はプロフェッショナルで、とても優しく、親切で、そしてとても忍耐強く接してくれました。本当にありがとうございました。 料理に関しては、新鮮で良質な素材を使って調理されていました。タコは特に好きではありませんでした。繰り返しますが、新鮮で質の高い食材で、味も良かったのですが、残念ながら私の期待には応えられませんでした。メニューを読んで、もっと違うものを想像していたのですが。それ以外は、文句のつけようがありません。スプリッツ、コールドカットとチーズの盛り合わせ、トルテッローニとブッラータ、ティラミス、ワイン…どれも最高でした。 価格：6人で行ったこと、場所、食材の鮮度、料理の種類、その他諸々を考慮すると、妥当な価格です。 （原文） Un'esperienza positiva. Il servizio è stato ottimo. Riguardo al personale, in generale un servizio eccellente. Ma una menzione speciale va alla cameriera che ci ha serviti per tutta la durata del pranzo; è stata professionale, dolcissima, gentilissima e molto paziente. Grazie di cuore. Riguardo il cibo era preparato con materiale fresco e di buona qualità. Non mi è piaciuto particolarmente il polpo. Ripeto, prodotto fresco e di qualità, e il sapore era buono, ma purtroppo non ha soddisfatto le mie aspettative. Avevo immaginato qualcosa di diverso leggendo il menù. Per il resto, niente da eccepire. Lo spritz, il tagliere di salumi e formaggi, i tortelloni con burrata e il tiramisù, il vino... Tutto strabuono. Il prezzo: considerando che eravamo in sei, il luogo, la freschezza dei prodotti, le pietanze abbondanti e altri fattori, ci sta.

今まで食べた中で、間違いなく一番美味しいイタリア料理でした！何より食材が新鮮で非常に美味しかったです。オープン直後に行ったので、水揚げされたばかりのセミエビや魚を見せてくれて「これでパスタでもどうだ？」とお勧めしてくれたのでその通りにしました。最高でした！！ワインやデザートのティラミスまで素晴らしかったです！お店の雰囲気もよかったです。ですが高級料理店というわけではなさそうで、地元の方が普段着で夕食を食べるようなお店でした。料理の値段も都市部と比べたらお安い！

（Google による翻訳）Cucromiaは、一目見ただけで魅了されるレストランです。歴史的な邸宅内に位置するこのレストランは、過去の魅力とモダンで洗練されたおもてなしが完璧に融合した独特の雰囲気を醸し出しています。細部に至るまで情熱を持って配慮されており、居心地の良いだけでなく、温かく親しみやすい環境となっています。 キッチンは間違いなくその強みです。美食の提案はプーリアの伝統の本物の味を再考したもので、それが創造的でバランスのとれた料理に反映されています。私が味わう機会があった美味しいものの中で、アンドリア・オランダ乳業のコーヒー・ブッラータは本当に驚きでした。大胆な組み合わせが思いがけずブッラータのクリーミーさを引き立て、ユニークで忘れられない味体験を提供します。 この経験をさらに快適なものにしたのは、スタッフのプロ意識とフレンドリーさでした。専門知識を備えたシェフのグラツィアと、非常に歓迎的なメートル・ド・サビーノは、軽やかで陽気な雰囲気を作り出す方法を熟知しており、決して押しつけがましく見えることなくゲストを満足させます。 ディナーをスタイリッシュに締めくくるには、ヴェロネロ コーヒー リストをぜひ訪れてください。すでに美味しい食事の完璧な集大成を表す逸品です。品揃えは慎重かつ多様で、新しい香りや味を発見するのが好きな人に最適です。 ククロミアは、プーリアの伝統が夢の中で巧みに祝われる場所です。歴史と情熱に満ちた環境で地元の美食を探求したい人にとって、見逃せない体験です。 （原文） Cucromia è un ristorante che riesce a incantare fin dal primo sguardo. Situato in una dimora storica, il locale offre un'atmosfera unica, dove il fascino del passato si fonde perfettamente con un'accoglienza moderna e ricercata. Ogni dettaglio è curato con passione, rendendo l'ambiente non solo invitante ma anche caldo e familiare. La cucina è senz'altro il suo punto di forza. La proposta gastronomica è una rivisitazione dei sapori autentici della tradizione pugliese, che qui si riflette in piatti creativi e ben bilanciati. Tra le delizie che ho avuto modo di assaporare, la burrata al caffè del caseificio andriese Olanda si è rivelata una vera e propria sorpresa. Un abbinamento audace che inaspettatamente esalta la cremosità della burrata, offrendo un'esperienza di gusto unica e indimenticabile. A rendere l’esperienza ancora più gradevole è stata la professionalità e la cordialità del personale. Lo chef, Grazia, con la sua competenza, e il maître di sala, Sabino, molto accogliente, sanno creare un clima di leggerezza e convivialità, coccolando gli ospiti senza mai risultare invadenti. Per concludere la cena in bellezza, non può mancare una visita alla carta de caffè firmata Veronero, una chicca che rappresenta il perfetto coronamento di un pasto già delizioso. La selezione è curata e variegata, ideale per chi ama scoprire nuovi profumi e sapori. Cucromia è un luogo dove la tradizione pugliese viene celebrata con maestria, in un contesto da sogno. Un'esperienza da non perdere per chi desidera esplorare la gastronomia locale in un ambiente che sa di storia e passione.

（Google による翻訳）土曜日の夜に急遽3人用のテーブルを確保しましたが、文句なしです。むしろ、料理はプーリア旅行中最高の味でした。スタッフ、特にシェフはとてもフレンドリーで親切でした。 価格もサービス内容に比べてかなりお手頃なので、ぜひお勧めします。 （原文） Wir haben kurzfristig Samstagabends noch einen Tisch für 3 bekommen und können nichts aussetzten. Im Gegenteil, das Essen war das beste in unserem ganzen Apulien-Urlaub und das Personal und insbesondere der Chef sehr freundlich und aufmerksam. Die Preise sind für das was man geboten bekommt eher niedrig, somit können wir nur jedem empfehlen dort essen zu gehen.

（Google による翻訳）セリアック病患者の夢 こんな感じでレビューを始めたいと思います。 6月の初めにこの場所で夕食をとりましたが、とても歓迎されているようです。優れた製品品質、加工食品。グルテンフリーとノングルテンフリー用の別々のキッチンの存在。迅速なサービス、とても親切でフレンドリーなスタッフ。私たちは、熱いカチョカヴァロを添えたモルタデッラ (グルテンフリー) の盛り合わせ、フォカッチャ 1/2 個 (グルテンフリー)、フライドポテトの一部 (グルテンフリー)、ボロ布、トマト、ルッコラ、パルメザン チーズの入ったプッチャ (グルテンフリー) を注文しました。無料）、ベーコン、エメンタール、ポルチーニ茸、グリルしたズッキーニを添えたプッチャ。 この地域に住んでいないので戻れないのが残念です。 （原文） Un sogno per i celiaci mi sento di iniziare così la mia recensione. Ho cenato agli inizi di giugno in questo locale, che si presenta molto accogliente. Qualità dei prodotti eccellente, cibi preparati. Presenza di cucine separata per il senza glutine e non. Servizio veloce, personale gentilissimo e cordiale. Abbiamo ordinato un tagliere di mortadella (senza glutine) con caciocavallo caldo, 1/2 focaccia (senza glutine), una porzione di patate fritte (senza glutine), una puccia con gli straccetti, pomodori, rucola e formaggio grana(senza glutine) ed una puccia con la pancetta, emmental, funghi porcini e zucchine grigliate. Mi dispiace non poterci ritornare in quanto non abito in questa regione.

（Google による翻訳）プーリアには、このようなお店が必要です。 プーリアの伝統的な雰囲気の中に佇むEstには、心地よい体験をするためのあらゆる要素が揃っています。 フレンドリーで知識豊富なスタッフに加え、料理は私たちが慣れ親しんだ商業的な料理とは一線を画しています。 最近食べたハンバーガーの中で最高の一品です。 ワインも言うまでもなく、De Sanctis、Ceraudoなど、この地域では滅多に見かけない銘柄のワインを取り揃えています。 （原文） La nostra Puglia ha bisogno di attività come questa. Situato in un classico contesto à la pugliese, Est presenta tutte le caratteristiche per un'esperienza gradevole. Oltre al personale affabile e preparato, il cibo risulta lontano dalle diverse proposte commerciali a cui siamo ormai abituati. Uno degli hamburger più buoni degustati di recente. Per non parlare del vino: sono presenti etichette (De Sanctis, Ceraudo, etc.) che raramente troverete altrove nella nostra Terra.

（Google による翻訳）間違いなく、アンドリアの中心部にあるレストラン「Radici」は、真の美食の宝石です。 料理の品質は本当に素晴らしいです。一口一口が地元の味を崇高な方法で高める感覚の旅です。 料理の盛り付けにも細心の注意が払われており、一口食べるごとに食材の新鮮さが感じられます。 スタッフはフレンドリーで気配りがあり、歓迎的で温かい雰囲気を作り出しています。 アンドリアの中心部で忘れられない美食体験をしたい、おいしい料理を愛するすべての人に、ためらうことなくこのレストランを強くお勧めします。 と聞かれたら、返しますか？私はきっぱり「はい」と言いたいと思います！ （原文） Senza dubbio, Radici, ristorante al centro di Andria è un vero gioiello culinario. La qualità dei piatti è semplicemente straordinaria. Ogni morso è un viaggio sensoriale che esalta i sapori locali in modo sublime. L'attenzione ai dettagli nella presentazione dei piatti è evidente, e la freschezza degli ingredienti si fa sentire in ogni boccone. Il personale è cordiale e attento, creando un'atmosfera accogliente e calorosa. Senza esitazione, consiglio vivamente questo ristorante a tutti gli amanti della buona cucina che vogliono vivere un'esperienza gastronomica indimenticabile nel cuore di Andria. Alla domanda torneresti? Direi un secco si!

（Google による翻訳）間違いなく繰り返したくなる経験です！ 場所は非常に歓迎的で魅力的です 食べ物はとても美味しく、料理はよく準備されており、最初に目で食べることができます。 すべてのスタッフはとても親切で、ソムリエは非常に知識が豊富で、セラーは本当に大きかったです。 トト: 最高のアイシングです! ヘーゼルナッツアイスクリームを添えたチョコレートスフレは、食事の素晴らしい締めくくりです 強くお勧めします！ （原文） Esperienza da ripetere senza alcun dubbio! La location è estremamente accogliente e coinvolgente Il cibo molto molto buono , i piatti sono ben curati si lasciano mangiare prima con gli occhi. Tutto il personale molto disponibile il somelier decisamente preparato e la cantina veramente ampia Toto': la ciliegina sulla torta! Il soufflé al cioccolato con gelato alla nocciola è un fine pasto strepitoso Consigliatissimo!

（Google による翻訳）壮観というのは控えめな表現です。トリップアドバイザーで偶然知った、絶対お勧めのお店です。とても親切なスタッフ、素晴らしい料理、正直な価格。 特に立ち止まって食べるために立ち寄る価値があります （原文） Spettacolare è dire poco. Conosciuto un po' per caso da TripAdvisor è un ristorante assolutamente consigliato. Personale gentilissimo, cibo superbo, prezzo onesto. Vale la pena fare una tappa apposta per fermarsi a mangiare

（Google による翻訳）私は土曜日の夜をアンドリアにあるこの有名なピッツェリアで過ごしました。到着するとすぐにテーブルに着席しました。メニューには前菜からサイドディッシュ、ピザまでさまざまな料理が揃っています。私はジェルバスピザ（モッツァレラ、カチョカヴァッロ、ペッパー、ベーコン）を食べました。ピザとテーブルサービスがとても気に入りました。価格がセント単位であり、円形価格ではないため、気に入らなかった。 OKな環境、清潔なバスルーム。 （原文） ho trascorso un sabato sera in questa famosa pizzeria di Andria. Appena arrivati ci hanno fatto accomodare al tavolo. il menù offre diverse pietanze, dagli antipasti ai contorni alle pizze. ho preso una pizza gervas (mozzarella, caciocavallo, pepe e guanciale). la pizza mi è piaciuta molto, idem il servizio al tavolo. I prezzi non mi sono piaciuti perché sono al centesimo e non sono prezzi tondi. ambiente ok bagno pulito.

（Google による翻訳）メニューは固定されており、選択することはできません。 この場所は魅惑的で、時が止まっており、私たちが大切にしなくてはいけない宝石です。 料理は美味しかったです。ここの写真では前菜が見られます。さらに、最初のコースが2つ、サツマイモとフルーツが入った2番目のコースがありました。 それらはすべて、独特で独特の風味を生み出します。 私たちのウェイトレスはとても親切で、美しい贈り物までくれました。 素晴らしい経験でした。ローマに向けて出発するため少し急いでいたのが残念ですが、彼らは私たちのリクエストを聞いて、他のダイナーよりも先に2番目のコースを持ってきてくれました。 皆さんにお勧めする美しくポジティブな経験 （原文） DOVETE SAPERE CHE IL MENÙ È FISSO E NON POTETE SCEGLIERE. Questo posto è incantato, fermo nel tempo, un gioiello di cui dobbiamo prenderci cura. I piatti erano squisiti, qui nelle foto vedete gli antipasti, in più c’erano due primi, secondo con patate dolce e frutta. Tutto di loro produzione di sapore unico e inimitabile. La nostra cameriera era gentilissima e ci ha fatto anche un bellissimo omaggio. Esperienza stupenda, peccato che fossimo un po’ di fretta perché di ripartenza per Roma, ma loro hanno ascoltato le nostre richieste e ci hanno portato i secondi prima degli altri commensali. Bellissima esperienza positiva che consiglio a tutti

（Google による翻訳）ハブラは、素敵なランチやディナーで自分を贅沢にしたいときの私のお気に入りの場所の 1 つです。私はそこに行ったことが何度もあり、メニューのすべてを味わいましたが、料理にがっかりしたことはありません。ハブラでの歓迎とサービスは格別で、料理の説明、空室状況など...いつも良い印象を与えてくれると確信しており、このレストランに失望したことは一度もないので、喜んで友人を連れて行きます。美しいロケーション、特に屋外部分は夏には屋外となり、冬には非常に暖かいリラックスできる場所になります。完璧で、控えめで、居心地の良い場所です。最高のレストランの 1 つ ! （原文） Habla è uno dei miei posti preferiti quando voglio coccolarmi con un bel pranzo o una bella cena! Ho assaggiato tutto del menu in tante volte che ci sono stata e non sono mai rimasta delusa da una pietanza! L’accoglienza e il servizio di habla sono eccezionali, il raccontare i piatti, la disponibilità… ci porto con piacere amici perché sono certa di fare sempre una bella figura e non sono mai rimasta delusa da questo ristorante! Location bellissima soprattutto la parte esterna che in estate è a cielo aperto e d’inverno diventa un caldissimo posto rilassante. Un posto perfetto, discreto, accogliente! Uno dei migliori ristoranti!

（Google による翻訳）親戚たちと夕食をとりました。 48チェアでのディナーは、皆さん初めてでした。私たちはファビオ（レストランのオーナー）に身を委ねましたが、料理の品質だけでなく、伝統的なレシピを再考した想像力にも心地よく感銘を受けました。環境は非常にエレガントであると同時に、そこで働くスタッフ同様にシンプルです。彼らは私たちを家にいるような気分にさせ、プーリアのセラーからの素晴らしいフローズンロゼを飲みながら、よく食べ、よく飲みました。一言で言えば、オーナーにはこの情熱を持って前に進んでくださいと勧めずにはいられません。 （原文） Sono stato a cena con parenti. Cenare al 48 sedie, era la prima volta tutti. Ci siamo affidati a Fabio (il titolare del locale) e siamo rimasti piacevolmente impressionati, oltre che per qualità dei piatti, anche per la fantasia con cui sono state rivisitate ricette tradizionali. L’ambiente è molto elegante e allo stesso tempo semplice, così come il personale che ci lavora. Ci hanno fatto sentire come a casa, abbiamo mangiato bene e bevuto benissimo con dell’ottimo rosato ghiacciato di cantine pugliesi. Insomma non posso fare altro che consigliarlo e dire alla proprietà di andare avanti con questa passione.

（Google による翻訳）会社の昼食のためにそこにいました。最初から、これが質の高い場所であると感じることができ、実際、このレベルの場所としては公正な価格で非常によく食べました。スタッフはフレンドリーで親切で、その日の料理を勧めてくれました。お勧めします、絶対また戻ってきます！ （原文） Ci sono stato per un pranzo aziendale. Fin da subito si percepisce che si tratta di un locale di qualità e in effetti abbiamo mangiato molto bene e con prezzi giusti per un locale di questo livello. Il personale si è mostrato gentile e disponibile e ci ha consigliato i piatti del giorno. Lo consiglio e ci torneremo sicuramente!

（Google による翻訳）優れた原料を丁寧に扱います。その結果、素晴らしい味わいの驚くべき料理が生まれます。私たちはレストランのマネージャーとシェフとおしゃべりしました。彼らは情熱的です。見逃せない場所です（アプリコット、塩キャラメル、ピーナッツのセミフレッドなど）。 （原文） Ingredienti eccellenti, trattati con cura. Il risultato sono piatti sorprendenti, dal gusto spettacolare. Abbiamo chiacchierato con il responsabile della sala e lo chef: sono appassionati. Un posto da non perdere (come il semifreddo alle albicocche, caramello salato e arachidi).

（Google による翻訳）8月5日土曜日、彼らは新しいメニュー、高級感のある美味しい料理を紹介しました。 （原文） Sabato 5 agosto hanno introdotto il nuovo menú portate gustose con un tocco di classe da provare

（Google による翻訳）とても素敵な場所、素朴な環境、本当によく調理された料理の美味しさを楽しむのに最適な雰囲気。親切なスタッフとオーナーのリッカルドの素晴らしいフレンドリーさ。アドバイスしました。 （原文） Posto carinissimo, un un'ambiente rustico, l'atmosfera giusta per godersi la bontà di piatti cucinati veramente bene. Personale gentile e grande cordialità del titolare Riccardo. Consigliato.

（Google による翻訳）とても親切なスタッフと、高品質の製品が詰まった素晴らしいピザ。 スタッフの皆さん、おめでとうございます！ （原文） Personale gentilissimo e pizze favolose, farcite con prodotti di qualità. Complimenti a tutto lo staff!

（Google による翻訳）ラカーレでの休暇から戻ったときに偶然発見した素晴らしい場所。オーナーは非常に礼儀正しく、礼儀正しく、顧客のニーズに細心の注意を払っています。食事を待つ間にいただくフォカッチャも絶品です。とても良かったので私も持ち帰りました！私たちは手作りのオレキエッテを注文しました。1 つはエビとバジルペスト、もう 1 つは野生ルッコラ、フレッシュトマト、塩漬けリコッタチーズです。どちらもめちゃくちゃ美味しい！ハウスワインは 0.5 リットルでわずか 3 ユーロです。そしてもう一つ。素晴らしいスイーツがあることを付け加えておきたいと思います。イチジクジャムを添えたショートクラストペストリーや、自分たちで作ったマルメロジャムをお試しください。オーナーは私たちに 2 倍の部分を与え、1 つ分の料金を請求しました。異常な優しさ！！アンドリアにいるなら、このレストランに行く必要があります。とてもおすすめです！ （原文） Wspaniałe miejsce, które odkryliśmy przez przypadek wracając z wakacji w Racale. Właściciel niezwykle uprzejmy, grzeczny, uważny na potrzeby klienta. Doskonała focacci, którą dostajesz, czekając na posiłek. Tak dobra, że wzięłam też na wynos! Zamówiliśmy orecchiette robione ręcznie, jedne z krewetkami i pesto z bazylii, drugie z dziką rukolą, świeżymi pomidorkami i soloną ricottą. Obie obłędnie pyszne! Pół litra domowego wina kosztowało tylko 3 euro. A jeszcze jedno. Chciałbym dodać, że mają doskonałe słodycze, spróbujcie ciasta kruchego z dżemem z fig jak również z dżemem z pigwy, które to sami robią. Właściciel dał nam podwójną porcję a policzył za jedną. Uprzejmość niezwykła!! Jeśli będziecie w Andrii, musicie wybrać się do tej restauracji. Bardzo polecam!

（Google による翻訳）私たちはアンドリアを通り過ぎていることに気づきました。この非常に特徴的な場所で予約しました。典型的な料理に、偉大な才能と再解釈を加えたもの。自社生産のオイルを厳選し、（オレンジ、レモン、ガーリック、タイム、唐辛子）などのさまざまなフレーバーを取り揃えています。 とても素敵なスタッフ、フレンドリーで親切です。 結論としては、まだ味わいたいものがたくさんあるので、お腹を空かせて帰ったほうがいいです。この人たちに拍手を送ります❗️ （原文） Ci siamo trovati di passaggio ad Andria. Prenotato in questo locale molto caratteristico. Cucina tipica con un pizzico di tanta genialità e rivisitazione. Selezione di Oli di propria produzione, vari gusti come (arancia, limone, aglio, timo, peperoncino). Personale simpaticissimo, cordiali e gentili. In conclusione: da tornarci a stomaco vuoto perché le cose da assaggiare sono ancora tante. Un plauso a questi ragazzi ❗️

（Google による翻訳）戻ってくるたびに、まるで初めてのことのようにこの場所が大好きになります。 親切なスタッフとおいしい料理。 とてもおすすめです☺️ （原文） Ogni volta che torno mi innamoro di questo locale come se fosse la prima volta. Personale disponibile e cibo buonissimo. Straconsigliato ☺️

（Google による翻訳）日曜日の夜にアンドリアを通りかかると、最近改装されたこの素朴で居心地の良い場所を見つけました。 室内外の装飾でクリスマスの雰囲気を演出すると素敵です。とても親切なスタッフが新しい経営陣について話してくれました。私たちは屋外テラスで夕食をとり、アンティパティとピザを注文しましたが、とても満足でした。カラオケ付きのエンターテイメントは素晴らしかったです。楽しい夜、また戻ってきます。 （原文） Di passaggio ad Andria di domenica sera, abbiamo trovato questo locale rustico, accogliente di recente ristrutturazione. Bella l'atmosfera natalizia creata con addobbi interni ed esterni. Il personale molto disponibile ci ha parlato di una nuova gestione. Abbiamo cenato nel deohor esterno ordinato antipadti e pizza e siamo rimasti molto soddisfatti, simpatico l'intrattenimento con karaoke. Piacevole serata, torneremo.

（Google による翻訳）各種パーティーからカップルでの土曜の夜まで、あらゆるシーンに最適な場所です。食べ物の品質は素晴らしく、疑いの余地がありません。さらに、非常にフレンドリーで親切なダイニングルームのスタッフは、すべてをさらに特別なものにするのに役立ち、行き届いたサービスがいかに違いを生むかを示しています。もし彼らがレビューを読んだことがあれば、テーブルの人たちに賛辞を送りたいと思います。 （原文） Un luogo perfetto per ogni occasione, dalle feste di vario genere alle serate del sabato in coppia. La qualità del cibo è eccellente e indiscutibile. Inoltre, il personale di sala, estremamente cordiale e disponibile, contribuisce a rendere il tutto ancora più speciale, dimostrando quanto un servizio attento possa fare la differenza. Vorrei spendere un complimento per i ragazzi ai tavoli se mai leggeranno la recensione.

（Google による翻訳）素晴らしい経験、質の高い食事、カジュアルなサービス、美しいロケーション。 （原文） Ottima esperienza, cibo di qualità e servizio informale bella location.

（Google による翻訳）アニマ スロー レストランは、プレゼンテーションと高品質の食材にこだわり、洗練された、美味しく洗練された、私たちの料理の理想を完璧に体現しています。 トリュフのアミューズブッシュの後、前菜のセヴィスとダークブリーから始めました。魚はとても新鮮で、絶妙な味付けがされており、ブリーチーズが口の中でとろけ、ガチョウの胸肉の風味と完璧な組み合わせを生み出しました。前菜はどちらも素晴らしかったです。カペラッチはとても繊細で、タリオリーニは美味しかったです。最後に、ニベを完璧に調理し、砂糖漬けのレモンの皮で風味を高めたカブの葉のおかずを添えます。私たちのお気に入りのレストランリストに載っているので、必ず戻ってきます！ （原文） Anima slow restaurant incarna perfettamente il nostro ideale di cucina: raffinata, gustosa e ricercata, con attenzione alla presentazione e con prodotti di qualità. Dopo un amuse bouche al tartufo abbiamo iniziato con gli antipasti: cevice e brie fondente. Il pesce era freschissimo e magistralmente condito mentre il brie si scioglieva in bocca e con la sapidità data dal petto d'oca realizzava un connubio perfetto. I primi sono stati entrambi favolosi. Abbiamo trovato i cappellacci molto delicati e i tagliolini deliziosi. Per concludere l'ombrina, cotta alla perfezione con il contorno di cime di rapa esaltate dalle scorze di limone candito. Ci torneremo sicuramente perché è entrato nella lista dei nostri ristoranti preferiti!

（Google による翻訳）素晴らしいおもてなし。 私たちにとって、5 匹の犬 (バーニーズ マウンテン ドッグ 2 匹、ゴールデン レトリバー 2 匹、コッカー 1 匹) を連れた愛犬家のグループは大歓迎です 👍 素晴らしいランチ、お金に見合った価値があります。イースターマンデーの総合評価: 素晴らしい🔝🔝 ルイージ氏とスタッフ全員の歓迎に感謝します。 モニカ・ディ・チェルボ （原文） Eccellente ospitalità. Per noi gruppo di cinofili con 5 cani al seguito (2Bovari del Bernese, 2Golden Retriever ed 1 Cocker) accoglienza super👍 Ottimo il pranzo, rapporto qualità prezzo. Voto complessivo per la nostra Pasquetta: Eccellente🔝🔝 Grazie al Sig. Luigi ed a tutto lo staff per l'accoglienza. Monica Di Cerbo

（Google による翻訳）厳選された特別なワインとともに、彼らの料理を味わう素晴らしい体験でした。 おめでとうございます… 強くお勧めします!!!!!! また戻ってきて、この体験を他の友人にもシェアしたいと思います。 （原文） Una bellissima esperienza con degustazione di alcuni dei loro piatti accompagnati da una selezione di vini molto particolari Complimenti....... Consigliatissimo!!!!!!! Ci ritornerò per far provare queste emozioni ad altri Amici

（Google による翻訳）素晴らしい食事。水牛のモッツァレラチーズとトマトのローストパンの前菜、カブとアンチョビのストラチナーティ、チーズとコショウのスパゲッティ、ソーセージ。言うまでもなく、独自のオイルを含む優れた原材料。唯一の欠点は、少し待ったことですが、それだけの価値がありました。 （原文） Pasto eccellente. Antipasto con mozzarella di bufala e pane arrostito con pomodoro, stracinati con rape e alici , spaghetti cacio e pepe e salsiccia. Nulla da dire, materie prime eccezionali, tra cui l 'olio di produzione propria. Unica pecca abbiamo aspettato un po', ma ne e' valsa la pena.

（Google による翻訳）このレストランには本当に感動しました。寿司はとても新鮮で、丁寧に握られ、上品な盛り付けです。一口ごとに味が爆発し、特に特製握りと裏巻きは絶対に試してみる価値があります！ スタッフは親切で、親身になってくれて、気配りも行き届いていますが、決して押し付けがましくありません。落ち着いた洗練された雰囲気は、ロマンチックなディナーにも、友人との夜にも最適です。 魚の質とメニューの豊富さを考えると、価格と質のバランスも抜群です。また必ず来ます！ （原文） Sono rimasta davvero colpita da questo ristorante: il sushi è freschissimo, preparato con grande cura e presentato in modo elegante. Ogni boccone è un’esplosione di sapori, soprattutto i nigiri e gli uramaki speciali, assolutamente da provare! Il personale è gentile, disponibile e attento, senza mai essere invadente. L’atmosfera è rilassante e curata, perfetta sia per una cena romantica che per una serata tra amiche. Ottimo anche il rapporto qualità-prezzo, considerando la qualità del pesce e la varietà del menu. Tornerò sicuramente!

（Google による翻訳）会社の昼食、私たちは21人でしたが、素晴らしいサービスと、プーリアの土地、特にアルタ・ムルジャの味と味の素晴らしい経験をしました。素晴らしい品質と価格の比率で私たちを崇高な方法で扱ってくれたボルゴ・モンテグロッソ・レストランに感謝します。 （原文） Pranzo aziendale, eravamo 21 persone e abbiamo avuto un ottimo servizio ed un eccellente esperienza di sapori e gusti della terra di Puglia, in particolare dell'Alta Murgia. Complimenti al Ristorante Borgo Montegrosso per averci trattato in modo sublime e con un ottimo rapporto qualità-prezzo

（Google による翻訳）素敵なサプライズでした！残念ながら料理の写真は撮っていませんが、生ハムの細切りと生ビールは絶品でした。雰囲気も若々しく、心地よかったです。 （原文） ma che bella sorpresa! purtroppo non ho fatto foto ai piatti, ma vi assicuro che il mio prosciutto crudo con straccetti era ottimo, come pure la birra alla spina. ambiente giovane e piacevole.

（Google による翻訳）最高のサンドイッチはここでしか味わえません。種類も豊富で、どれも美味しく、バリエーションも豊富です。トーストサンドイッチ、サラダ、肉料理も注文できます。私はポークメニューを11ユーロで注文しました。サンドイッチ、フライドポテト、ドリンクが付いてきました。とてもおすすめです。 （原文） I migliori panini li trovate solo qui. Tanti tipi diversi, tutti buoni e con tante varianti. Possibilità di ordinare anche dei toast, insalate e piatti di carne. Nel mio caso ho preso un menù pork a 11 euro comprensivo di panino, patatine e bibita. Altamente consigliato.

（Google による翻訳）たった 10 ユーロで素晴らしいピザメニューが食べられます。ピザの前菜、コーヒー、ビタードリンク付き （原文） Ottimo menù pizza a soli 10 €. Con antipasto pizza Bibita caffè e amaro

（Google による翻訳）とても魅力的なオーナーとスタッフがテラスで迎えてくれました…とてもフレンドリーで親切、そしてプロフェッショナルでした…まさに典型的な前菜… 素晴らしく美味しいコールドカット、チーズ、フォカッチャ、そしてサイドディッシュ。ボンベットは1人前しか追加できませんでしたが、それは私たちがそれを食べることが目的だったからです。もっと「勇気のある」方には、肉料理のカウンターがあり、エクスプレスサービスも利用できます… 値段は妥当以上で、締めには典型的なデザートも提供されます… 最高でした… 消化器系の飲み物などは断られました… 車で帰らなければなりません。本当におめでとうございます！ （原文） Carinissimo, il titolare ed il personale ti accolgono nella loro terrazza .. molto alla mano gentilissimi e professionali... Solo un antipasto tipico.... Spettacolare buonissimi affettati formaggi focaccia e contorni non siamo riusciti ad aggiungere più di una porzione di bombette ma perché il nostro obiettivo era assaggiarle. Per i più "coraggiosi" un banco di carne a scelta da fare express... prezzo più che onesto dolcetto finale tipico offerto... Ottimo... Digestivi o altro rifiutati ... Bisogna tornare a casa in macchina complimenti veramente

（Google による翻訳）ボーイフレンドとアンドリアの中心部を歩いていると、陽気な昔ながらの音楽が私たちの注意を引いたので、私たちはこの素晴らしい場所に立ち寄りました。活気のある雰囲気があり、暖かさとプロフェッショナリズムで歓迎された、隠れた親密な宝石です。料理体験は本当に素晴らしく、風味のシンフォニー、さまざまな完璧にバランスの取れたグルメの組み合わせの間で調和のとれた味わいの爆発でした。私が最も印象に残ったのは、各コースの背後に、高度な洗練と準備だけでなく、本物の食材の選択に見られる調和、愛、そして自然への大きな敬意が込められているという感覚でした。さまざまな食品の特別な準備と調理方法。 前菜として、伝統的で香ばしい味わいのミートボール「ヴァン・ア・ヴェヴ」と、ルッコラとジャガイモを詰めたイカのレッドオニオンクリーム添えを味わいました。これは私が最も気に入った料理で、特定の瞬間に目を閉じて味わうことができました。この魔法のような味わいのシンフォニーを一音も逃さないように。次に私たちは 2 つの 2 つのコースを選びました。ネギの心臓を添えたタラと甘いダッテティーニ クリームです。美味しそうでしたが、彼氏が大満足で皿からすぐに消し去ってしまったため、写真を撮ったり味わったりする時間がありませんでした。私は野菜とプーリアのザジキソースを添えた馬の横隔膜を選びました。これはエネルギーがあり、媚薬のような料理で、料理に最適で、柔らかく一貫性があり、美味しくておいしい肉の第一候補です。 ワインの種類が豊富で、アンドリアの典型的な赤ワインを選びました。非常に完璧です。ファブリツィオはあらゆる選択において私たちを導き、各コースの正確かつ高度に専門的な説明で私たちに世界を広げてくれました。 おいしい自家製デザート。シンプルな中にも特筆すべきは、昔の味を思い出させる自家製パンとフォカッチャのバスケットです。 結論として、私が今まで行った中で最も美しいレストランの 1 つであり、間違いなく戻ってきます。 （原文） Passeggiando per il centro di Andria con il mio ragazzo, una musica allegra d'altri tempi ha attirato la nostra attenzione, così ci siamo fermati in questo magnifico posto, un gioiello nascosto, intimo dall'atmosfera frizzante in cui siamo stati accolti con calore e professionalità. L'esperienza culinaria è stata davvero incredibile, una sinfonia di sapori, un'esplosione armonica di gusto tra i vari abbinamenti gourmet perfettamente bilanciati. La cosa che più mi ha colpita è stata la sensazione che dietro ad ogni portata ci fosse non solo un alto livello di ricercatezza e preparazione , ma anche un grande rispetto per il concetto stesso di armonia, amore e per la natura visibile nella scelta di ingredienti genuini nel metodo di preparazione e cottura particolare dei vari alimenti. Abbiamo assaporato come antipasti le polpette "vin a vev" dal gusto tradizionale e fragrante, ed il calamaro ripieno di rucola e patate su crema di cipolla rossa che è stata la portata che mi è piaciuta di più, da assaporare a occhi chiusi in certi istanti, per non perdere neanche una nota di quasta magica sinfonia di sapori. A seguire abbiamo scelto due secondi : Baccalà con cuore di porro e crema di dattetini dolci, sembrava delizioso ma non ho fatto in tempo né a fotografarlo né ad assaggiarlo perché il mio ragazzo l'ha fatto sparire dal piatto con gran soddisfazione abbastanza in fretta. Io ho scelto il diaframma di cavallo con verdurine e salsa tzatziki pugliese, piatto energico e oserei dire afrodisiaco, perfetto nella cottura, consistenza tenera carne di prima scelta gustosa e saporita. Vasta scelta di vini, abbiamo preso un rosso tipico di Andria, azzeccatissimo; in ogni scelta Fabrizio ci ha guidati aprendoci un mondo nella descrizione accurata ed altamente professionale di ogni portata. Dolci fatti in casa deliziosi. Degno di menzione nella sua semplicità anche il cestino di pane e focaccia fatti in casa che ricordano i sapori di una volta. In conclusione uno dei più bei ristoranti in cui sia mai stata, torneremo sicuramente!

（Google による翻訳）新鮮な魚介類が絶品 シチリアのブカティーニの最初のコースは美味しかったです ジャガイモの皮に入ったアンコウの二匹目 スタッフはとても親切です （原文） Ottimi i frutti di mare freschi Buono il primo di bucatini alla siciliana Secondo pescatrice in crosta di patate Il personale è molto gentile

（Google による翻訳）ピザを食べることは喜びであり、他のすべてと同様に素晴らしいです。ヴィラで小さなパーティーを開くために彼のストリート「トラック」を使用することができてうれしかったです。自分だけのために車輪付きのピッツェリアがあるのは素晴らしいです、そして受け取った製品は最高品質です、よく組織されていて、素晴らしいリカルド （原文） Mangiare la pizza e un piacere,ottima come tutto del resto,io ho avuto il piacere di usufruire del suo "Truk" Da strada per effettuare una piccola festa in villa ,avere una pizzeria su ruote solo per se e fantastico, ed il prodotto ricevuto di altissima qualità, ben organizzato ,grande Riccardo

（Google による翻訳）8月中旬の夕方にも関わらず、スタッフはお昼から全く休んでいなかったにも関わらず、22時過ぎに到着したにも関わらず、最大限の丁寧さと最高の笑顔で迎えてくれました……はい、 true ピザを少し待っていましたが、それだけの価値がありました!!超超良い😋😋 みんな優しくて優しいけどサビーナはもっと❤️ ありがとう！！ （原文） Pur essendo la sera di ferragosto, pur essendo che il personale nn aveva riposato affatto dal pranzo, pur essendo che siamo arrivati dopo le 22 ,ci hanno accolto con tutta l' educazione possibile e con i sorrisi più sgargianti....si,vero, abbiamo atteso un pochino x le pizze ma ne è valsa la pena!! Super super buona 😋😋 Tutti carini ,tutti gentili ma Sabina di più ❤️ Grazie!!