(Google による翻訳)ファーリー・アンド・スーラ - サウサリート、カバロ・ポイント・ロッジで眺めの良い優雅なダイニング
昨年11月以来、仕事とプライベートで、朝食、ランチ、ディナーにファーリー・アンド・スーラに5回ほど行きました。料理はどれも美味しいのですが、立地とロッジから徒歩圏内の競合店が少ないことを考えると、少し値段が高めに感じます。このレストランの特徴は、雰囲気と柔軟性です。2つのレストランのどちら側でも、あるいはサンフランシスコ湾、街のスカイライン、ゴールデンゲートブリッジを一望できるヒートランプの下で屋外で食事を楽しむこともできます。
ファーリーは洗練されたガストロパブスタイルの雰囲気で、カジュアルでありながら高級感のあるメニューを提供しています。スーラは、よりリラックスしたラウンジのような雰囲気です。両レストランで共通のメニューが用意されており、敷地内のどの席に座ってもそれぞれの料理を試食できるのが気に入っています。サービスは常に温かくプロフェッショナルで、快適な体験をさらに高めています。しかし、料理に4%のキッチンスタッフ手数料が加算されるのは納得できません。スタッフへの適切な報酬の支払いはレストラン側の責任であり、客に追加費用を負担させるべきではないと私は考えています。
Farley and Sulaでぜひ試していただきたい料理
クラシックベネディクト ($28) - 4.5/5
カナディアンベーコン、トマト、オランデーズソース、ブレックファーストポテトを添えて。風味豊かで満足感があり、仕事帰りの朝食にぴったりの一品です。ソースのせいで少し食べにくかったですが、それでも美味しかったです。
ブルークラブケーキ ($26) - 4.9/5
外はカリカリ、中はふわふわのブルークラブケーキは、見た目も美しく、ディルのレムラードソースとピクルスにしたマッシュルームとの相性も抜群です。シーフード好きにはぜひ注文していただきたい一品です。
スイカとエアルームトマトのサラダ ($30) - 4.7/5
エンダイブ、ルッコラ、フェタチーズ、バジル、ミントビネグレットソースを爽やかに組み合わせた一品。盛り付けも素晴らしく、バランスの取れたフレッシュな味わいです。美味しかったのですが、他のメイン料理に比べると少し値段が高すぎるように感じました。
フォートブラッグ・ペトラル・ソール ($36) - 4.9/5
この料理は、その盛り付けと味のバランスが際立っていました。パルメザンチーズのクラストとトーストしたアーモンドのリゾットは絶品で、レモンとタイムのバターがアクセントになっていました。
コーヒー・ラブド・ニューヨーク・ステーキ ($54) - 4/5
ステーキはチポトレライムバターでしっかりと味付けされ、クリスピーなポテトウェッジとコーンサルサが添えられていました。味は素晴らしかったのですが、ステーキが予想よりも少し冷えていて、全体的な美味しさが少し損なわれてしまいました。
キャラメル・ブレッド・プディング ($13) - 4.9/5
温かいバニラアイスクリームを添えたこのデザートは、濃厚でほっとする味わいで、涼しい夜に屋外で楽しむのにぴったりでした。景色の良いディナーの締めくくりにぴったりのスイーツでした。
ドリンク
サウサリート・サンセット ($19) - 1/5
ラム、パッションフルーツ、ココナッツ、ナツメグをミックスしたカクテル。残念ながら、甘すぎ、シロップっぽすぎて、それぞれの風味が隠れてしまっていました。
パロミタ ($19) - 3/5
テキーラとメスカルにグレープフルーツとフレズノ・アガベを加えたカクテル。味はバランスが取れていましたが、印象に残るほどではありませんでした。
最後に
ファーリー・アンド・スーラは、ゴールデンゲートブリッジとサンフランシスコのスカイラインのパノラマビューを楽しめる、サウサリート屈指の絶景ダイニング体験を提供しています。雰囲気とサービスは素晴らしく、ロマンチックなディナー、ビジネスランチ、あるいはカバロ・ポイント・ロッジでのリラックスしたブランチに最適です。価格は高めに感じられ、ドリンクの種類もまちまちですが、料理の質と雰囲気は一度は体験する価値があります。地元の人には、芝生の上でピクニックを楽しんだり、近くのトレイルをハイキングしたり、夕方にここに戻って暖炉のそばでワインとデザートを楽しんだりすることをお勧めします。
(原文)
Farley and Sula - Elegant Dining with a View at Cavallo Point Lodge in Sausalito
I have dined at Farley and Sula about five times since last November for breakfast, lunch, and dinner, both for work and leisure. While the food is consistently good, it does feel slightly overpriced for the location and limited competition within walking distance of the lodge. What sets this destination apart is the ambiance and flexibility. Guests can dine on either side of the two restaurants or enjoy a meal outdoors under heat lamps with sweeping views of the San Francisco Bay, the city skyline, and the Golden Gate Bridge.
Farley offers a sophisticated gastropub-style setting with a casual yet elevated menu, while Sula provides a more relaxed lounge experience. I love that both restaurants share menus, allowing guests to sample dishes from each while seated anywhere on the property. The service is consistently warm and professional, adding to the comfort of the experience. However, I do not agree with the 4% kitchen staff surcharge applied to food items. In my opinion, compensating staff properly should be the restaurant's responsibility, not an additional cost for guests.
Must-Try Dishes at Farley and Sula
Classic Benedict ($28) - 4.5/5
Served with Canadian bacon, tomato, hollandaise, and breakfast potatoes. This dish was flavorful, satisfying, and perfect for a working breakfast. The sauce made it a bit tricky to eat neatly, but it was still delicious.
Blue Crab Cake ($26) - 4.9/5
Crispy on the outside and soft on the inside, this crab cake was beautifully presented and paired perfectly with dill remoulade and pickled mushrooms. A must-order for seafood lovers.
Watermelon and Heirloom Tomato Salad ($30) - 4.7/5
A refreshing mix of endive, arugula, feta, basil, and minted vinaigrette. The presentation was stunning, and the flavors were balanced and fresh. While delicious, it felt slightly overpriced compared to other entrées.
Fort Bragg Petrale Sole ($36) - 4.9/5
This dish stood out for its presentation and balance of flavors. The parmesan crust and toasted almond risotto were delightful, complemented by lemon and thyme butter.
Coffee-Rubbed New York Steak ($54) - 4/5
The steak was well-seasoned with chipotle-lime butter and served with crispy potato wedges and corn salsa. The flavors were excellent, but the steak arrived slightly cooler than expected, which detracted from the overall enjoyment.
Caramel Bread Pudding ($13) - 4.9/5
Served warm with vanilla ice cream, this dessert was rich, comforting, and perfect for enjoying outdoors on a cool evening. It was the ideal sweet ending to a scenic dinner.
Drinks
Sausalito Sunset ($19) - 1/5
A mix of rums, passionfruit, coconut, and nutmeg. Unfortunately, it was overly sweet and syrupy, masking the individual flavors.
Palomita ($19) - 3/5
A tequila and mezcal cocktail with grapefruit and fresno agave. The flavor was balanced but not memorable.
Final Thoughts
Farley and Sula provide one of the most scenic dining experiences in Sausalito, with panoramic views of the Golden Gate Bridge and the San Francisco skyline. The ambiance and service make this an excellent spot for a romantic dinner, a business lunch, or a relaxing brunch at Cavallo Point Lodge. While the prices can feel high and the drinks inconsistent, the food quality and atmosphere are worth experiencing at least once. For locals, I recommend enjoying a picnic on the grass, hike around the nearby trails and returning here in the evening for a glass of wine and dessert by the fire.