ブライトンの50のおすすめ安食

（Google による翻訳）バーントオレンジは期待を裏切らない素晴らしい体験でした。最初から最後まで、素晴らしい体験でした。料理はまさに別次元。どの料理も素晴らしい風味で、完璧なバランスが保たれ、丁寧に調理されていました。メニューには多くの工夫が凝らされているのが分かります。ありきたりで予想通りの味ではなく、どれもが独創的でワクワクするものでした。 レストラン自体も素晴らしいです。美しく装飾され、温かみのあるスタイリッシュな雰囲気で、何時間でもくつろぎたくなるような空間です。洗練された雰囲気とリラックスした雰囲気が同時に漂っています。 スタッフも特筆に値します。彼らは素晴らしく、とてもフレンドリーで、しつこく付きまとうこともなく、気配りも行き届いていて、本当に打ち解けやすい雰囲気でした。まるで友人に世話をしてもらっているような気分になり、夜がさらに楽しくなりました。 そしてカクテル… すごい！試したカクテルはどれも、見た目も味も驚くほど素晴らしかったです。ブライトンで飲んだカクテルの中で間違いなく最高の一つです。 （原文） The Burnt Orange absolutely lived up to the hype. From start to finish the experience was outstanding. The food was next level – every dish had immense flavour, perfectly balanced and cooked with real care. You can tell a lot of thought goes into the menu, because nothing felt standard or predictable, it all had a twist that made it exciting. The restaurant itself is stunning. Beautifully decorated, with a warm and stylish vibe that makes you want to settle in and stay for hours. It manages to feel both polished and relaxed at the same time. The staff deserve a mention too. They were exceptional, super friendly, attentive without hovering, and just really easy to get along with. It honestly felt like being looked after by your mates, which made the night even more enjoyable. And the cocktails… wow!! Every one I tried was mind blowing, both in presentation and taste. Easily some of the best I’ve had in Brighton.

（Google による翻訳）期待通りの味になるか不安になります。姪からの誕生日プレゼントで行きました。妻と私は期待薄でしたが、全体的にとても満足しました。料理の種類の豊富さと、すべてが完璧になるように気を配ってくれたスタッフの心遣いが気に入りました。複数の料理が提供されたので、メニューから何を選べばいいのかわからず、色々な料​​理を少しずつ試したいという私の悩みも解消されました。友達と数人で訪れて、素敵な時間を過ごしてください。 （原文） You wonder if its going to be as good as you expect. The experience was a birthday gift from my niece . My wife and I went with moderate expectations but we were really happy with the whole thing. I loved the range of food and the care the staff took to make sure everything was perfect. The multiple dishes provided, solved my normal problem of what to choose on the menu and wanting to try a bit of everything. Just go with a few friends and have a great time

（Google による翻訳）すべてが完璧でした！スタッフは気配りがあり、楽しく、知識も豊富で、メニューに情熱を注いでくれました。内装と雰囲気も素晴らしく、テーブルも最高でした。料理はどれも美味しく、風味豊かで、それぞれが個性的でありながら、とても調和が取れていて、カクテルも熟練の技で作られていました…どれも素晴らしかったのですが、価格もかなりリーズナブルだったので、私たちは大満足でした！ （原文） Everything was perfect! The staff were attentive, fun, knowledgeable and passionate about the menu. The decor and ambience was great, we had a fab table, the food was totally delicious, so much flavour, everything was different but all went together so well and the cocktails were expertly made… and as excellent as that all was it was actually pretty reasonable cost wise too so we were extremely happy customers!

（Google による翻訳）バーントオレンジにはこれまで4回行きましたが、料理はいつも期待を裏切りません。特にベジタリアンのテイスティングメニューがお気に入りで、フラットブレッドとフムスの組み合わせは絶品です。テイスティングメニューと一緒に鯛も注文することもあります。これもまた絶品です。店内はいつも賑やかですが、居心地の良さも抜群です。スタッフは皆とてもフレンドリーです。ぜひおすすめします。事前にご予約ください！ （原文） We’ve been to Burnt Orange four times now and the food never disappoints. We especially like the vegetarian tasting menu, the flat bread and hummus combination is to die for. We sometimes order the sea bream alongside the tasting menu and that is also very delicious. The atmosphere is always buzzy, but still feels very cosy. The staff are exceptionally friendly. Would recommend — do make reservations ahead!

（Google による翻訳）記念日のディナーで訪れました。一言で言えば、最高でした！居心地の良い雰囲気で、温かいおもてなしを受けました。料理はまさに*シェフのこだわり*でした。初めてこのレストランをご利用になる方には、「エクスペリエンスメニュー」を強くお勧めします。 （原文） Came here for our anniversary dinner - it was, in short, amazing! The atmosphere was cozy and welcoming. Food was *chef's kiss*. I would highly recommend "Experience Menu" if you are dining in for the first time.

（Google による翻訳）2年前の旅行で、ここでテーブルを予約しようとしたのですが、結局予約できませんでした。それから2年経ち、少し前に予約したら、人生で一番素晴らしいディナー体験の一つになりました。中東風フュージョン料理と素晴らしいカクテルに加え、レオとアンディをはじめとするスタッフによる、同等、いやそれ以上の素晴らしいサービスも、とてもリーズナブルな価格で提供されていました。素晴らしい！また必ず来ます。 （原文） Tried to book a table here on my last trip two years ago and I did not succeed. Fast forward two years, I booked a while in advance and just had one of the most stunning dinner experiences of my life. Fusion Middle Eastern influenced food, incredible cocktails all matched by equally as good, if not better service from Leo and Andy and the rest of the team and all at very competitive prices. Well done! We will surely be back.

（Google による翻訳）本当に最高！！！！お皿を全部舐め尽くしてしまいました。少量ずつですが、とても美味しいです。エビ、ナス、カリフラワーが特におすすめです！ワインとカクテルも美味しいです！ （原文） Actually amazing!!!!! We licked the plates clean. Small portions, super tasty dishes. Recommend the prawns, aubergine and cauliflower! Delicious wine and cocktails too!

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（Google による翻訳）ブライトンにある素晴らしいインド料理レストランです。若くてフレンドリーな接客、プロフェッショナルなサービス、そしてインド料理が苦手な人でも的確なアドバイスをくれるウェイトレスがいます。 前菜とメインコースの間に少し待ち時間があり、かなり騒がしかったですが、料理の質を考えると、それでも訪れる価値は十分にあります。 すべてが完璧に調理されており、味も抜群です。 少なくとも私たちが訪れた場所は通りに近い小さな部屋でしたが、内装は心地よく、とてもアットホームな雰囲気でした。 価格に見合った価値があります。 （原文） Très bon restaurant indien à Brighton. Accueil jeune et sympathique, service professionnel et serveuse de très bon conseil si vous n’êtes pas adeptes de ce type de cuisine. Nous avons un peu attendu entre l’entrée et le plat et le niveau sonore est assez élevé mais ça reste une expérience à faire vu la qualité de la cuisine. Tout est parfaitement exécuté et les saveurs sont au rendez-vous. La déco est sympa et assez intimiste, du moins là où nous étions, une petite salle près de la rue. Rapport qualité prix correct.

（Google による翻訳）初めて訪れました。 レストランは丁寧に準備されており、古き良きものと新しいものが融合したコンチネンタルスタイルのインテリアが印象的です。 おそらく60年代、70年代、80年代のインドの曲が流れているでしょう。それがこの店のユニークさを際立たせ、素晴らしい体験を提供してくれます。 私はご飯を1つしか注文しなかったのに、2つも出てきました。注意すると1つ取り戻してくれました。店員が料理をいくつか持ってきてくれて、一度は注文していなかった飲み物も持ってきてくれました。 メインディッシュはどれも値段が高す​​ぎます。量も少なめです。 注意が必要ですが、ここの値段は非常に高く、他の店で同じ料理を半額以下で食べられる可能性が高いです。 サービス料については最初に説明がありませんでした。 トイレはあります。 駐車場を探すには🅿️ （原文） This was my first visit. Restaurant is well prep and given a good old and new mix continental interior. You will probably hear Indian 60s/70s/80s songs. It makes this place unique and good with experience. My table were given two rice when I only ordered one. I reminded and they took one back. The service boy brought up some dishes and also once a drink which was not ordered. Food is overpriced all the main dishes. The portion sizes are also small. Be careful, this places prices are very high and you probably eat same food elsewhere less than 50% of price. Wasn’t mentioned service charges at beginning Toilets available To find a parking 🅿️

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。 私は魚と貝のカレーを激辛にし、唐辛子を追加してブラックダールを添えました。友人はチキンビリヤニを注文しました。鶏肉のボリュームと、舌に馴染まない風味に驚いていました。ミントソースと何かが添えられていました… ウェイターは秘密のレシピを教えてくれませんでしたが、サービスは素晴らしかったです。チリピクルが移転した理由や、ストリートフードやインドの文化をより多く反映させたい理由を説明してくれました。 友人は自分のカクテルを注文していましたが、私のアルコール入りラッシーを平らげてしまいました…そして、お代わりの2杯目も注文してくれました。最高でした。 （原文） Amazing food. I had the fish and clam curry extra spicy with additional chillies, with black dhal. My friend had the chicken biryani. He was amazed woth the portions of chicken and a flavour he couldn't quite put his tongue on. It came with mint sauce and something else... Service was great although the waiter wouldn't tell us the secret recipe. He did explain though why Chilli Pickle had moved locations and how they wanted to reflect more street foods and the culture of India. My friend ordered his own cocktail, but he devoured my boozy lassi... and then the second one he ordered in replacement. Fabulous.

（Google による翻訳）ブライトンのダウンタウンにあるインド料理専門店です。店内に入ると各種カレーなどスパイスのにおいがして食欲を刺激します。 夕食で訪れましたが、予約をしなかったので1時間以上待ちました。待機中にバーを利用できました。 食べ物はスパイスの味がそんなに強い方ではなく、強いカレー風味を期待してくださる方はがっかりするかもしれませんが、ローカライズされた適度な味のカレーが欲しいと悪くない選択肢です。 よく来てくださる方には親切でしたようでしたが、忙しくて認知外地から来た私たち一行には親切な方ではありませんでした。 （原文） 브라이튼 시내에 있는 인도요리 전문점입니다. 가게안으로 들어가면 각종 커리 등 향신료 냄새가 자욱해서 식욕을 자극합니다. 저녁식사로 방문했는데 예약을 하지 않았더니 1시간 넘게 대기했습니다. 대기하는 동안 바를 이용할 수 있었습니다. 음식은 향신료 맛이 그렇게 강한 편은 아니라서 강한 커리 풍미를 기대하고 오시는 분들은 실망할 수도 있지만, 로컬화된 적당한 맛의 커리를 원하시면 나쁘지 않은 선택지입니다. 자주 오시는 분들에겐 친절하신 것 같았지만, 바빠서인지 외지에서온 저희 일행에겐 친절한 편은 아니었습니다.

（Google による翻訳）素敵な時間を過ごしました。バターチキンカレーとサイドディッシュの盛り合わせは二人とも大満足でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、お皿を素早く片付けてくれたり、メニューについて詳しい情報を提供したりしてくれました。私はグルテンフリーなのですが、たくさんの選択肢がありました。また必ず来ます！ （原文） We had a lovely time here and both enjoyed the butter chicken curry and assorted sides. The staff were very friendly and helpful, clearing our plates quickly and providing great knowledge about the menu. I’m gluten free and there were many options available to me. Will definitely come again!

（Google による翻訳）雰囲気も良く、スタッフも親切でした。 ランチタイムのお得なセットメニューはボリューム満点で美味しかったです。ただ、内容を考えると少し高めでした。 ぜひまた来たいと思っています。ただし、週末に訪れる場合は予約が必要です。 （原文） Good atmosphere and attentive staff. Lunch time deal filling and tasty. However a little pricey for what it was. Would recommend and come again. However need to book a table if visiting on a weekend.

日本人親子3人で夕方に訪問。今日の一品にはドーバーカレイはは食べ応えあり。海鮮パスタはとても美味しかった。価格はリーズナブル、雰囲気はフレンドリー。おすすめです。

シーフードが新鮮で絶品です。予約不可。ランチはすぐ入れましたが？夜は1時間以上待ちました。ランチではクラムチャウダーがとても気に入りました。又、オイスターは、一番安いのは2.4ポンドからあります。新鮮で塩気も薄く日本人には食べやすいと思います。 夕食にシーフードリゾットを頼んだらこちらも想像以上に美味しいので驚きました。具が沢山入っていました。 定番のブイヤベースも、食べやすく出しがよく出ていて良かったです。是非又来たいと思いました。

恐らくブライトン随一のシーフード リゾットにこれでもかというくらい豊富に海鮮が入ってる。 土曜お昼に訪問。一人でも優しく歓迎してくれた。ちなみにコスパも圧倒的に良い

美味しいです❤️

（Google による翻訳）素敵なレストランは旅を楽しくしてくれます！ 熱々のシーフードは、生の状態で中火で丁寧に調理されています。ウェイターの方々もとても親切です。 今夜は席をご用意いただき、ありがとうございました。 本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） A nice restaurant can delight the trip! The hot seafood well cooked just medium raw. The waiters are social. Thanks for offer us the table tonight. Highly recommended. Will come again definitely!

（Google による翻訳）評価は4ではなく4.5です。5にしなかった唯一の理由は、下のレビューで説明されているように、私が食べた魚料理の量でした。 全体的に素晴らしい体験でした。友人とブライトンにランチに行くことにしました。私はグルテンフリーなので、グルテンフリーのレストランを探すのに時間がかかります。最終的に寿司レストランを2軒絞り込みました。そこに着いたとき、私たち3人のうち1人は寿司を食べる気分ではないと言い、ブライトンにいるのだから地元のシーフードを食べたいと言いました。今思えば、Riddle & Finnsで素晴らしい食事をしたので、これは良い判断でした。シーフードレストランをGoogleで検索すると、Riddle & Finnsが表示されました。値段が高いことは知っていたので選択肢から外していましたが、みんなお腹が空いていたので覗いてみることにしました。入店すると混雑していましたが、35ポンドの4コースセットメニューがあり、料理の香りが素晴らしかったので、そこで食べることにしました。 グルテンフリーのメニューも別にあって、とても良かったです。食物アレルギーにもとても気を配ってくれました。 まずはサバのパテ、タラマサラタ、ホースラディッシュソースが入ったパンバスケットを頼みました。パンが運ばれてきた時に「グルテンフリーのパンはありますか？」と尋ねると、すぐにそれを取り除いて、グルテンフリーのブリニが入った別のパンを持ってきてくれました。パンはパテと一緒にトレーに入っていたので、二次汚染のリスクを避けたかったのでしょう。パテがあまりにも美味しくて、もう一杯頼もうか迷うほどでした！ 友達はメインにシーフードプラッターを注文しました。最低2人で75ポンド（約32kg）でした。ホタテ、カキ、ムール貝、エビ、タコが乗っていてとても美味しかったと言っていました。 私はコルカノンソースの上にのせたグルテンフリーのスモークハドックの切り身に、ポーチドエッグ、生ハム、シャンパンソースを添えていただきました。ソースは美味しく、魚はとても新鮮でしたが、薄っぺらでした。魚はそんなに薄く切られているはずはないので、おそらく横に切られているのでしょう。29ポンドもしたのに、魚よりジャガイモをたくさん食べるとは思っていませんでした！これが唯一の不満だったので、4つ星評価にしました。私はゴロゴロとした魚を期待していました。 ネグローニは1杯5ポンドで、会員になると1杯無料になるというオファーがありました。ネグローニはとても小さなグラスで提供されたので5ポンドでしたが、丁寧に作られていました。 他の2人は、見た目も美しいデザートプレートで締めくくられ、とても美味しかったとのことでしたが、残念ながら#GFデザートはトリュフかアイスクリームだけでした。グルテン抜きのトリュフを皿の横から取ろうとしたとき、サーバーのデイブが、もし希望があれば新鮮なトリュフを持ってくるが、アレルギーには真剣に取り組んでいるのでリスクを冒さないでくれと言いました。デイブは最高です！彼は私のグルテンフリーの要望にとてもよく対応してくれました。おいしいシーフード、良いサービス、そしてテーブルにキャンドルが灯された素敵な雰囲気を求めている人には、この場所をぜひお勧めします。素晴らしいサービスを提供してくれたサーバーの Dave に感謝します。 （原文） The rating should be 4.5 rather than 4. The only reason for it not being 5 was the portion of my fish dish as explained in the review below. The overall experience was outstanding. My friends and I decided to to go to Brighton for lunch. As I am Gluten Free it takes ages to find Gluten Free restaurants. I finally narrowed down 2 Sushi restaurants. When we reached there 1 of the 3 of us decided they didn't feel like Sushi 😐 and preferred local sea food being in Brighton; which in hindsight was a good call as we had a fantastic meal at Riddle & Finns. We googled Sea food restaurants and Riddle & Finns showed up. I knew it was pricey so had omitted it from my selection but since everyone was hungry we decided to take a look. When we went in it was busy but because they had a 4 course set menu for 35 pounds and the food smelt divine we decided to eat there. They had a separate Gluten Free menu which was great and were very particular about food allergy. We started with a bread basket with Mackerel Pate, Taramasalata and horse radish sauce. When they brought it and I asked if they had some GF bread, they whisked it away and brought another one with Gluten free Blinis as the bread was in the tray with the Pate and so they didn't want to risk cross contamination. The Pate was so delicious we were wondering whether to get another round! My friends got the seafood platter as a main which was 75 pounds minimum 2 people. They said it was very good with scallops, oysters, mussels, prawns & Octopus. I had the #Gluten Free Smoked Haddock fillet on a bed of Colcannon, with poached egg, Prosciutto and Champagne sauce. The Sauce was delicious, the fish very fresh BUT the fish was wafer thin. It was most likely sliced horizontally as no fish is that thin. For 29 pounds I didn't expect to eat more potatoes than fish! This was my only complaint hence the 4 star rating. I expected a chunky piece of fish. There was an offer on the Negronis for 5 pounds each and 1 round Free if you join their membership. The Negroni was served in a really small glass hence the 5 pounds but was well made. The other 2 finished with a beautiful looking dessert platter that they said was yummy but unfortunately the only #GF dessert was a truffle or Ice cream. When I tried to pick a truffle off the plate from the side without the Gluten, Dave the server said he'd bring me a fresh truffle if I wanted and not to take a chance as he took allergies very seriously. Dave rocks! He took such good care of my Gluten Free requirements. I would recommend this place to anyone looking for good sea food, good service and a lovely atmosphere with candles on the table too 😃 Big shout out to our server Dave for his fantastic service.

（Google による翻訳）焼きサバは絶品で、こんがりと焼けてジューシーでした。一人で立ち寄ったのですが、スタッフの皆さんから温かく迎えていただきました。特にクリスチャンは、たくさんの美味しい料理の中から選んでくれて、親切に教えてくれました。彼のカリスマ性は素晴らしく、思わず笑ってしまいました。この店の精神が最高であることを物語っています！ （原文） The grilled mackerel was a magnificent, charred and succulent. As a solo walk in diner, I was made to feel so welcome, by everyone: mostly from Christian who goes out of his way to help you with the many great food choices while being honest. His charisma was great, made me laugh. It's testament to the ethos of this place is top notch!

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと興味深いメニューで、素敵なレストラン体験ができました。私たちは、興味のある料理がいくつか含まれていたので、ワインフライト付きのシェフズメニューを選びました。席に着いて、その体験を味わいました。料理は美味しく、技術的にもしっかりと作られており、味付けも考え抜かれていました。量は少し多めだったかもしれませんが、食材は高品質で、仕上がりも満足のいくものでした。雰囲気は素敵でしたが、これまで試した他のレストランほど親密ではありませんでした。総じて、良い経験でしたが、必ずしももう一度行きたいとは思いませんでした。 （原文） This is a nice restaurant experience, with great service and an interesting menu. We opted for the chefs menu, with wine flight, given it included several of the dishes we were interested in. We sat at the pass to appreciate the experience. The food was good, technically well done with some considered flavours. The portions were probably a little bigger than we required, but the ingredients were of a high standard and the finished product a pleasing result. The setting was nice but not as intimate as other restaurants we have tried. In summary, a nice experience but not necessarily one to repeat.

（Google による翻訳）フリントハウスでの夜は10点満点中10点！これ以上ないほど最高でした！ウェイターのジェフのおかげで、最高の体験になりました。とてもフレンドリーで、楽しい夜になりました！料理も最高で、まさに最高の料理の一つでした！ （原文） 10/10 evening at the Flinthouse, we cannot rate highly enough! Our waiter Jeff absolutely made the experience, he was so friendly and such a fun part of our evening! Food was fantastic, some of the best!

（Google による翻訳）今日は初めてフリントハウスに行きました。ずっと行きたかったんです！担当してくれたのはザインさん。魅力とプロ意識、そしてフレンドリーさが一体となった、まさに理想の人でした！料理も最高で、ライチカクテルも最高でした！テラス席で飲むのは格別でした。ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） We went to the Flint House for the first time today, I’ve been wanting to go there for ages! Our server was Zain, who was the epitome of charm, professionalism & friendliness mixed into one person! The food was fab & I loved my Lychee cocktail too! Sitting up on the terrace was very special. Would highly recommend a visit!

（Google による翻訳）このレストランは、街の中心部から少し離れた隠れ家的な場所です。インダストリアルな雰囲気と高級感が融合した内装で、広々とした2階の座席エリアと、夏にはテラス席で食事を楽しむことができます。ジンジャーマングループが経営するレストラン（2012年にジンジャーピッグを訪れたことを覚えています）も、ジンジャーピッグと同じくらい美味しかったです。 料理は質も見た目も常に高い水準を保っていました。サービスは温かく、フレンドリーで、手際も良かったです。落ち着いた雰囲気でありながら、料理は急かされることなくすぐに運ばれてきました。アラカルトの小皿料理から、ワインペアリング付きまたはなしのセットメニューまで、幅広い選択肢があり、このレストランはきっと人気店になるでしょう。 私はここでの食事体験を心から楽しみました。また喜んで訪れ、他の人にもお勧めしたいと思います。 （原文） This restaurant is a hidden gem, tucked away from the main town centre. The décor blends industrial with classy, offering a spacious upstairs seating area and a terrace for summer dining. Run by the Gingerman group (I remember visiting the Ginger Pig back in 2012), it was just as good. The food was of a consistently good standard, both in quality and presentation. Service was warm, friendly, and efficient. The ambience was relaxed, yet dishes arrived promptly without feeling rushed. With its choice of à la carte small plates or full set menus (with or without wine pairings), I can see this place becoming very popular. I thoroughly enjoyed my dining experience here and would happily return—and recommend it to others.

（Google による翻訳）しばらく前から訪れたいと思っていたのですが、全体的に期待を裏切らない素晴らしいレストランでした。ほとんどの料理が本当に素晴らしく、特にラムショルダー、赤ボラ、ランプステーキ、ポークロイン、牡蠣、エビは絶品でした。付け合わせのマッシュポテトとグリーンビーンズサラダは特におすすめです。コンフィポテトは見た目は素晴らしかったのですが、もう少し味付けが濃くても良かったかもしれません。メインは少し小さめでしたが、付け合わせも頼めばお腹いっぱいになることはありません！プディングは少しがっかりしました。見た目は美味しそうでしたが、期待を裏切るものでした。 ドリンクも素晴らしく、素敵なマティーニメニューと、素晴らしいプリミティーヴォのボトルをいただきました。 サービスは全体的に良く、私たちのウェイターは親切でフレンドリーでした。スタッフの一人は笑顔を忘れてしまったようでしたが、私は迷わずフリントハウスをおすすめします！ （原文） We’ve been wanting to visit for a while, overall it didn’t disappoint. Most of the dishes are absolutely incredible, especially the lamb shoulder, red mullet, rump steak, pork loin, oysters and prawns. Highly recommend the mash and green bean salad as sides. The confit potatoes looked fantastic but could have had a little more seasoning. The mains are a little on the small side but when you are ordering sides to accompany them nobody went hungry! I was slightly disappointed by the puddings which sounded delicious on paper but didn’t really live up to expectation. The drinks were excellent, lovely martini menu and we had a fantastic bottle of primitivo. Service overall was good, our server was helpful and friendly, one of the staff members seemed to had forgotten how to smile but I wouldn’t hesitate to recommend The Flint House!

（Google による翻訳）レーンズには高評価のレストランがたくさんあります。私たちがここを選んだのは、小皿料理がかなりリーズナブルに感じたからです。20ポンドのステーキはメインコースとしては普通の大きさで、期待を裏切られることなく、おそらく今まで食べた中で一番美味しいステーキでした。サバは絶品で、ラム肉は信じられないほど柔らかかったです。ワインのカラフェが用意されているのも、予算を気にせず美味しいワインを楽しめる理由です。 （原文） There are a lot of restaurants to choose from in the Lanes with excellent reviews. We chose here due to the small plates seeming to priced fairly reasonably. We were not disappointed the steak for £20 was a normal main course size and probably the best steak I've ever had. The mackerel was gorgeous and lamb was incredibly tender. The fact they offer carafes of wine also makes it possible to have a nice wine without blowing the budget.

（Google による翻訳）フリントハウスで素晴らしい体験をしました。料理は美しく、とても風味豊かでした！どれも美味しく、特にレッド・ムレットとオーバーゲンは格別でした。雰囲気も最高でした。ぜひお勧めします。 （原文） We had a Wnderful experience at The Flint House. The food was beautiful and so flavourful! We enjoyed every single dish we had with the Red Mullet and the Obergene being outstanding. The whole atmosphere was excellent. Would deffinitely recommend.

（Google による翻訳）Cin Cinで夕食を食べに行きました。本当に美味しかったです！素敵な雰囲気で、私たちが滞在している間ずっと店内は満員でした。 前菜として、妻と私はバルサミコ酢とオリーブオイルをかけたサワードウブレッドのフォカッチャをシェアしました。パンは温かく、バルサミコ酢の酸味が絶妙でした。 メインは、ポークリブアイにカネリーニ豆の煮込みとアグロドルチェを添えました。柔らかく、絶妙な焼き加減で、甘酸っぱいアグロドルチェと、カネリーニ豆の濃厚で肉の旨味が凝縮された煮込みソースが絶妙なバランスで、豚肉の柔らかさが際立っていました。妻はヴィーガンメニューから、ローストしたカボチャとクリスピーセージを添えたパッパルデッレを注文しました。とても美味しく、特にクリスピーセージが主役だと言っていました。 デザートには、スペシャルメニューのブリオッシュブレッドとバタープディング、アップルコンポート、シャンティチーズを注文しました。温かくて濃厚、甘くてスパイスが効いていて、とても美味しかったです。デザートには自家製リモンチェッロを合わせましたが、これが本当に絶品でした。味が出てくるまで数秒かかりましたが、すぐに甘酸っぱいレモンの風味が広がり、楽しくて美味しかったです。 絶対におすすめです。料理もサービスも素晴らしく、質を考えると価格もお手頃です。 （原文） We went for dinner at Cin Cin, and it was delicious! A lovely atmosphere, with the restaurant packed for the whole time we were there. As a starter my wife and I shared the sourdough focaccia with balsamic and olive oil. The bread was warm, and the balsamic was wonderfully tart. For mains I had the pork rib eye, with braised cannellini beans and agrodolce. It was wonderfully cooked - soft, tender, pork that was perfectly balanced with the sweet/sour agrodulce and the rich, meaty, braising sauce from the cannellini beans. My wife ordered the pappardelle with roasted squash and crispy sage from the Vegan menu, she said it was delicious and the crispy sage was the star of the show. For dessert we went for a special - brioche bread and butter pudding with apple compote and chantilly. It was so good - warm, rich, sweet, and spiced. We paired the dessert with the house-made limoncello which was absolutely ridiculous. The flavour took a few seconds to hit, but it just exploded with sweet and sour lemon that was so fun and delicious. Would absolutely recommend - great food, great service, and well priced for the quality you get.

（Google による翻訳）素晴らしい場所でした。幸運にもシェフズテーブルに座ることができ、ヘッドシェフと彼のチームの方々はとてもフレンドリーで、喜んで私たちに話しかけてくれました。夜を通して落ち着いた小さな空間で、素晴らしい料理の数々を堪能できました。料理は素晴らしく、スタッフはフレンドリーで、料理とワインの知識も豊富でした。二人とも本当に気に入りました。 素晴らしいチームの皆様、お疲れ様でした。もし地元にいたら、間違いなくまた来ます。 本当にありがとうございました。 （原文） What a wonderful place. We were lucky enough to sit at the chefs table and the head chef and his team were very friendly and happy to chat to us. It’s fantastic what they produced in a small space which was calm the whole evening. The food was amazing, staff friendly and knowledgeable about the food and wine. We both loved it so much. Well done to a great team and if we were local we would definitely come back. Thanks so much x

（Google による翻訳）頻繁に変わる、素敵でユニークなメニューです。スタッフもとてもフレンドリーでした。食事中は少し急かされているように感じました。25分も残っていたにもかかわらず、最後にウェイターが私たちの次の席を予約していることをリマインドしてくれました。それでも、全体的に素晴らしい料理と素敵な食事でした！ （原文） Lovely unique menu that changes very often. The staff was very friendly as well. Throughout the meal we did feel a bit rushed and the server reminded us towards the end that they had booked a sitting after us though we had 25mins to go. Overall great food and lovely meal though!

（Google による翻訳）イギリスに住んで10年以上になりますが、最高のイタリアンレストランでした！🇮🇹 パスタは完璧なアルデンテ、ビステッカは完璧に調理され、風味豊かです。そして、何と言っても目玉は？特製デザートのアフォガート・アル・キャラメロ・サラト。お腹がいっぱいでも楽しめる、まさに最高のご馳走です。なぜか心まで温まり、思わず笑顔になってしまいます👌 素晴らしいウェイトレスのアレシャさんに心から感謝します。彼女のフレンドリーなサービスと温かいおもてなしのおかげで、この夜はさらに思い出深いものになりました🙌🏼 （原文） Best Italian restaurant I’ve experienced in over 10 years living in the UK! 🇮🇹 The pasta is perfectly al dente, the bistecca cooked to perfection and bursting with flavour. And the star of the show? The special dessert, affogato al caramello salato is simply the migliore treat to enjoy even when you think you’re too full. It somehow risveglia il corpo and leaves you smiling 👌 A special grazie mille to our wonderful waitress Alesha, whose friendly service and ospitalità made the whole evening even more memorable 🙌🏼

（Google による翻訳）料理とサービスは10点満点中10点です。5品のメニューを注文しましたが、どれも美味しくいただきました。ワインのセレクションも素晴らしく、自家製リモンチェッロも最高でした。ジェイミーさんとスタッフの皆さんは素晴らしかったです。 （原文） 10/10 for food and service. We ordered 5 menu items and enjoyed every one, good wine selection, great house-made limoncello. Jamie and the rest of the team were wonderful

（Google による翻訳）Cin Cinで最高に美味しい食事をいただきました。いつも期待を裏切りません。スタッフは素晴らしく、とてもフレンドリーで気配りがあり、仕事も完璧です。カクテルと料理も最高でした。シェフのおすすめメニューをいただきましたが、とても美味しくて、お値段もお手頃でした。いつもながら最高で、また来るのが待ちきれません！ （原文） We had the most wonderful meal at Cin Cin - it never disappoints. The staff are excellent, so friendly, attentive and great at what they do. The cocktails and food were incredible - we had the chefs menu which was so delicious and great value for money. Fantastic as always, can’t wait to come back!

（Google による翻訳）Cin Cinで素晴らしい体験をしました。料理はどれも美味しく、どれも風味豊かで美しく調理されていました。スタッフの皆さんも素晴らしく、入店した瞬間からフレンドリーで丁寧な対応をしてくれました。 素晴らしいダイニング体験を求めている方には、ぜひこの場所をおすすめします。また必ず訪れたいと思います！ （原文） We had an amazing experience at Cin Cin. The food was delicious — every dish was full of flavor and beautifully prepared. All the staff were fantastic as well: friendly, attentive, and welcoming from the moment we walked in. I would definitely recommend this place to anyone looking for a great dining experience, and we will absolutely be visiting again!

（Google による翻訳）ブライトンでイタリアの味を！サービスから料理、雰囲気まで、すべてが素晴らしかったです。スタッフは皆フレンドリーで温かく迎えてくれました。料理が出てくるのがとても早くて驚きました。ピザもフライドポテトも最高で、それに美味しいカクテルも最高でした。最高の食事体験でした。 （原文） A taste of Italy in Brighton! From service to food to atmosphere, everything was a pleasure. The staff all were friendly and welcoming. We were pleasantly surprised by how fast we received our food. The pizzas were absolutely amazing, so were the fries, combined with really good cocktails — we loved our dining experience.

（Google による翻訳）家族と休暇中に、ここで最高の食事を楽しみました。スタッフはとても温かくフレンドリーで、料理もとても早く出てきて、正直言って今まで食べた中で一番美味しい食事の一つでした。ホワイトピザとマッシュルームとトリュフのディップは特におすすめです😉 家族全員がとても楽しい時間を過ごせたので、必ずまた来ます。ありがとうございました！ （原文） Had the most AMAZING meal here while on holiday with my family. The staff were so warm and friendly, the food came out really fast, and honestly it was one of the best meals I’ve ever had. Would recommend the white pizzas and the mushroom and truffle dip 😉 All of us had a great time and we will definitely be returning. Thank you!!

（Google による翻訳）とても温かく迎えていただきました。マネージャーはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれ、素晴らしい雰囲気を醸し出してくれました。まさに太陽の光のような人です！🌞 ピザは美味しくて、お値段もお手頃でした。 デザートも他の料理と同じくらい美味しかったです！（マネージャーに感謝です😉） ユーモアと親しみやすさが溢れるこのお店、ぜひおすすめです！🍕✨ （原文） On a été très bien accueillis, le gérant est super sympa, chaleureux et met une ambiance incroyable, un vrai rayon de soleil ! 🌞 Les pizzas étaient délicieuses et le rapport qualité-prix vraiment top. Le dessert était tout aussi bon que le reste du repas ! (Merci au gérant 😉) Un endroit où règnent la bonne humeur et la convivialité, on recommande vivement ! 🍕✨

（Google による翻訳）カプリチョーザを試してみましたが、まずまずでした。しかし、白い生地のパンチェッタ、ポルチーニ、ゴルゴンゾーラを使ったピザを食べた時は、素材の味と品質が完璧で、本当に驚きました。 唯一の改善点は、オーブンの調整です。生地の側面は綺麗に焼き色が付いていましたが、底面は少し生焼けでした。 サービスとスタッフは素晴らしかったです。 （原文） We tried the Capricciosa, which was decent . However, I was pleasantly surprised when I tried the Pancetta Porcini and Gorgonzola pizza with a white base—the taste and quality of the ingredients were spot on. The only room for improvement is the oven adjustment. The dough had a nice char on the sides but was a bit uncooked on the bottom. The service and staff were great.

（Google による翻訳）料理はどれも素晴らしく、スタッフもとてもフレンドリーでした。パンツァネッラサラダは本当に美味しく、ピザのパンも完璧でした。このお店を強くお勧めします。またこの街に来たら必ず来ます。 （原文） All the food was great and the staff super friendly. The panzanella Salad was really tasty and the pizza bread was perfect. I would highly recommend this place. We'll be back when we're in town.

（Google による翻訳）ふと思いついて食べに行ったら、まるで生まれ変わったような気分でした。このピザは絶品で、生地はふわふわで、一口食べるごとに別次元の世界に連れて行かれました。 このピザのことは、きっとずっと忘れられないでしょう。間違いなくイギリスで一番美味しいピザの一つです。 （原文） Ate here on a whim, left feeling like a new person. This pizza is phenomenal, the crust was pillow soft, and every bite sent me to a different plane of existence. I will be thinking about this pizza for a long time. Some of the best in England by far.

（Google による翻訳）いつものように最高でした。ブライトンで一番のお気に入りのレストランです。素晴らしいスタッフと素晴らしい料理、素早いサービス、そして焼きたてのピザ。 （原文） Fantastic as always. Our fave food spot in Brighton. Wonderful staff and incredible food, fast service and fresh pizza.

親子丼、少し違う… 期待し過ぎたので残念。 安さは魅力的！

安価で日本食が食べられます！ 日本人ならこのお店は納得がいく味だと思います！他国の郷土料理を他の国でお店を出そうとすると、その国の人の舌に合う味付けに多少変えていくと思うのですが、ここのお店は日本で食べているような味に近い味付けなので、日本人には嬉しいです（笑） 他の国の方にもこれが日本食だよとすすめたいお店です！

セサミポーク丼（5.8£）を注文しました。どんぶりは小さめ、現地の人向けにアレンジされた味で、ややしょっぱかったです。 一人でも入りやすくファストフード店のような雰囲気です。支払いは現金のみ。ロンドンの日本食店と比較するとリーズナブルです。（2019年5月）

Love this place, a guaranteed quick and delicious dinner for a reasonable price. The staff are kind too. いつもありがとうございます!!

Love the food. My favorite is the Tori Chili don. とっても おいしかったですよ!🤗❤️ Looking forward to going again next time. 😉👍

日本人でもおいしいです。いろいろ食べましたが外れ無し。 時間もかかりません。 気軽に日本食が食べられて、ほっとしました。 お茶はセルフだったかな?

ブライトンに行くたびにお邪魔してます。いつも混んでるけど、良心的な値段。たまに味がしょっぱい時があるけど、助かります。

（Google による翻訳）記念日を祝うのに本当に素晴らしい場所です！ ❤️ Wild Flor はとにかくゴージャスです。夜の始まりのフレンドリーな挨拶から、請求書の清算に至るまで、私たちはここでの時間のすべての瞬間を楽しみました。 レストランには本当に落ち着いた、居心地の良い雰囲気があります。スタッフはとてもフレンドリーで、威圧的ではなく気配りがあり、記念日を祝うカードまで書いてくれました。とても思慮深いです 🥹 豊富なワインリストと豊富なカクテルのセレクションがあります。ヴェルジーニョとロゼのグラスを本当に楽しみました。プリンと組み合わせたトドリ・マルガリータはピリッと新鮮で信じられないほど強力でした。警告されました😆 ワイルド フローのショーの主役は、もちろん料理です。まずはイカのインクをまぶして、フェンネル、サフラン、ブラッドオレンジと巧みに組み合わせました。こんなことは今までにありませんでした。この組み合わせはちょっと衝撃的でした!!すべての前菜には、おいしいサワー種のパンとバターも付いています。サフランソースを拭き取るのに自分のものを使いました😋 私たちはメインにバベットステーキとチョークストリームトラウトを選び、付け合わせのジャガイモのコンフィをシェアしました。これはサクサクしていて信じられないほど濃厚でした。ステーキは完璧に調理されました。私が非常に批判的であるならば、しおれたほうれん草（どういうわけか非常によく調理されているように見えましたが、まだ歯ごたえが残っていた - 印象的でした）は、強烈にニンニクの風味があったと言うでしょう。私は大のニンニクファンなので問題ありませんが、私にとっても少し圧倒されました！私のパートナーはチョークストリームのトラウト料理を本当に楽しんでいました。私は一片を試してみましたが、完璧に調理されていました。 最後は前述のマルガリータとライムクァットとココナッツの「キーライムパイ」で締めくくりました。このプリンはセンセーショナルで、クリーミーでピリッとした風味があり、口の中でとろけました。プリンをシェアしましたが、正直に言うと自分でプリンを注文すればよかったです - 10個食べられたかもしれません 😅 素晴らしい夜をありがとう、Wild Flor - 戻ってきてもっとたくさんのメニューを試すのが待ちきれません!! ✨ （原文） What an absolutely fantastic place to celebrate an anniversary! ❤️ Wild Flor is just gorgeous - from the friendly greeting at the start of the evening, all the way through to settling the bill, we enjoyed every moment of our time here. The restaurant has a really calming, cosy ambience to it. The staff are so friendly and attentive without being overbearing, and they had even written us a card wishing us a happy anniversary!! So thoughtful 🥹 There is an extensive wine list and a great selection of cocktails - we really enjoyed our glasses of the verdinho and rosé, and the Todoli Margarita we paired with our pudding was zesty, fresh and incredibly strong!! You have been warned 😆 The star of the show at Wild Flor is, of course, the food. We kicked off with the ink battered squid, which was expertly partnered with fennel, saffron, and blood orange. I haven’t had anything like this before - the combination was a bit mind-blowing!! All starters come with delicious sourdough bread and butter, too. We used ours to mop up the saffron sauce 😋 We chose the bavette steak and Chalk Stream trout for our mains, and shared the confit potato side dish, which was crispy and incredibly moreish. The steak was cooked to perfection. If I was being hyper-critical, I would say that the wilted spinach (which somehow seemed to have been cooked very well but still retained its crunch - impressive) was intensely garlic flavoured. I am a massive garlic fan, so not an issue - but even to me it was a little overpowering! My partner really enjoyed the Chalk Stream trout dish - I tried a piece and it was perfectly cooked. We finished up with the aforementioned Margarita and the limequat & coconut ‘key lime pie’. This pudding was sensational - creamy, zesty, and melt-in-the-mouth. We shared the pudding but I wish I had ordered my own one to be honest - I could have eaten 10 😅 Thanks so much for a wonderful evening, Wild Flor - we can’t wait to come back and try many more menus!! ✨

（Google による翻訳）最高でした！本当に素晴らしい体験でした。料理は絶品で、リングイネとカニは特におすすめです！ワインも素晴らしく、スタッフは素晴らしくてとてもフレンドリーでした。今回で2回目の訪問ですが、どちらの回も本当に完璧でした。また訪れるのが待ちきれません。ブライトンにお越しの際は、ぜひワイルド・フロールへお越しください！ （原文） The very BEST! What an awesome experience, the food was absolutely to die for, highly recommend the linguine & crab! The wine was stunning & the staff were brilliant & so friendly. This is our second visit & both times were absolutely perfect. We can’t wait to visit again, if you’re in Brighton do not miss a trip to Wild Flor!

（Google による翻訳）Wild Florで素晴らしい食事を楽しみました。牡蠣は最高に新鮮で、エビはスモーキーな香りとたっぷりのバターが絶品でした。焼きカニはサクサクのトッピングが絶妙で、コクがあってほっとする味わいでした。ワインも最高でした。また必ず来ます！ （原文） We had a great meal at Wild Flor. The oysters were super fresh, the prawns were smoky and delicious with plenty of butter and the baked crab was rich and comforting with a crisp topping. Great wine too - will definitely be back!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、サービスも素晴らしく、ウェイトレスはとても話しやすい方でした。メニューの説明を手伝ってくれ、ボードには食材の産地の説明も書かれていました。雰囲気はとても静かでしたが、先着順で予約していたので、開店と同時に席に着くことができました。すべてが素晴らしかったです！ （原文） The food was spectacular, service was brilliant and waitress was very easy to talk to - she helped us with going through the menu and explanation of where all the produce came from was on a board. Atmosphere was very quiet but we booked through first tables so we got a table just as they opened. Everything was beautiful!

（Google による翻訳）25ポンドの春の3コースメニューをいただきました。とてもお得でした。ドーセット産の牡蠣も追加でいただきましたが、見た目も素晴らしく、とても風味豊かでした。美味しくて興味深い料理の組み合わせは、シンプルで飾り気のないものでした。写真のマトンソーセージは特におすすめです。サービスも良く、温かい雰囲気の店内も素敵でした。勧められたワインも美味しくいただきました。全体的に4つ星の評価は高いのですが、5つ星にふさわしいほどのインパクトが少し欠けていました。 （原文） Had the spring 3 course menu for £25 which was great value, added oysters which were from Dorset, gorgeously plump and flavoursome. Delicious and interesting food combinations simply presented and unfussy. Highly recommend the Mutton sausage (pictured). Good service, nice warming interiors. Enjoyed the wines which were recommended. Very solid 4s across the board but lacked a bit of wow factor to push into the 5*

（Google による翻訳）一緒に働いているシェフに勧められてパートナーと二人でここへ行きましたが、本当に最高でした！ロブスタースペシャルを注文しましたが、今まで食べた中で一番美味しいロブスターでした。ポテトサラダとビスクも絶品で、どれも絶品でした。前菜にはビーフコロッケ、牡蠣、エビもいただきましたが、どれも美味しくて完璧に調理されていて、パートナーはデザートのチョコレートポットも大満足でした。ワインリストも完璧で、私は食事に少しお金をかけたかったので一番安いヴィーニョ・ヴェルデを注文しましたが、それでも最高でした。 唯一おすすめできないのはマルガリータですが、これは個人的な好みなので（塩の縁取りもロックもないので、もしマルガリータがお好きならぜひ！）、スタッフの対応も素晴らしく、最高のサービスでした！ありがとうございました！ （原文） Me and my partner went here after being recommended by a chef I work with and it was fabulous! I tried the lobster special and it was the best lobster I’ve ever had, the potato salad and bisque was insane and everything was ultimately tasty. We also tried the beef croquettes, oysters and prawns for starters which were all delicious and perfectly prepared, my partner absolutely adored the chocolate pot for dessert as well. The wine list is perfect, I had the cheapest vinho verde as wanted to spend more on my food and it was still fantastic. Only thing I wouldn’t recommend was the margarita but that’s just my personal preference (no salt rim, not on the rocks so if you like that then go for it!) Our servers were great too, extremely good service thank you guys!

（Google による翻訳）完全に期待外れで、しかも高価なディナーでした。トマトタルトは今まで食べた中で最悪のペストリーの一つで、パサパサしていて全く味がありませんでした。28ポンドのポーチドトラウトは味付けが薄く、全く魅力を感じませんでした。前菜は奇妙で高価で、安っぽくてつまらないサラダの葉っぱで作られていました。 その晩のウェイトレスは、私たちが料理に満足していないことを明らかに見抜いていて、公平に言えば、その点を気にしていたようでした。バーのスタッフもとても親切でした。 この店は絶対にお勧めできません。近くにはもっと独創的で美味しい選択肢がたくさんあります。地元のレストランとして今、厳しい状況にあるのは残念ですが、この価格でこの料理と組み合わせるのは到底受け入れられません。 結局、120～140ポンドで、本当に期待外れの料理でした。正直言って、競争が激しいので、他の店に行くことをお勧めします。 （原文） A thoroughly disappointing and expensive dinner out. The tomato tart was some of the worst pastry we've ever had, dry and absolutely flavourless. The £28 poached trout was really under-seasoned and uninspiring. The starter was strange and expensive and was made with cheap and boring salad leaves. The waitress that evening clearly could tell we weren't content with our food, and to be fair asked clearly cared about that too. The bar staff were also very friendly. I just could never recommend this place to eat, there are so many more creative and flavourful options close by. I'm sorry that it's a challenge as a local restaurant right now but it's just not acceptable to pair this food at this price point. It was about £120-140 in the end for really underwhelming food which, frankly, with the competition is why I'd say go somewhere else.

（Google による翻訳）とても可愛いお店です。 ストロベリー抹茶とブッチャーズブレックファーストを注文しました。 ブッチャーズブレックファーストは、私の好みには少し塩辛すぎましたが、それ以外は美味しかったです。バランスを取るために、もう少し新鮮な食材を混ぜた方が良いと思います。 金曜日の朝なのに、近くのお店は混んでいましたが、ここは全く混んでいませんでした。 （原文） Very cute place. Got strawberry matcha and butcher's breakfast. Butcher's breakfast was a bit too salty/peppered to my taste, but otherwise good. I'd mix up a bit more of fresh bits into it to balance it out. Wasn't crowded at all on a Friday morning, while a few other places nearby were packed.

（Google による翻訳）美しいインテリアと素晴らしい料理。ターメリックラテは本当に美味しく、スタッフはとてもフレンドリーでした。ブリオッシュの朝食は柔らかかったです！ （原文） Beautiful interior and great food. The tumeric latte was really good and the staff were super friendly. The brioche breakfast was soft!

（Google による翻訳）3つ星を付けたからといって、楽しめなかったと言っているわけではありません。この店のプレゼンテーションとデザインは素晴らしく、きちんとしたブランチを探しているならぜひおすすめします。ただ、全体的な味や風味にはあまり感銘を受けませんでした。結局のところ、スタイルがすべてでした。 （原文） By rating this 3 star, I’m not saying that I didn’t enjoy this. The presentation and design of this place is stunning, and I would highly recommend going if you’re looking to get a decent brunch. I just wasn’t overly impressed by the flavours or taste of the overall meal. It was all style really.

（Google による翻訳）メインストリートから少し入ったところにある、この可愛らしいブランチスポットに急遽立ち寄りましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 サービスはとても親切で、料理もすぐに出てきました。まずは抹茶ライムトニックを頼み、その後はエッグベネディクトとベジタリアンイングリッシュブレックファーストをシェアしました…どちらも最高でした！ すべての食材が完璧に調理されていて、風味豊かでした。正直言って、今まで食べたブランチの中で最高の一つです。10000%おすすめします！ （原文） We made a last-minute stop at this cute brunch spot tucked off the main street, and it did not disappoint. The service was so friendly, and the food came out quickly. I started with the matcha lime tonic, then we shared the eggs benedict and the veggie English breakfast... both were incredible! Every component was perfectly cooked and full of flavor. Honestly, one of the best brunches I’ve ever had. Would 10000% recommend!

（Google による翻訳）わあ！ワクワクする！どれもシンプルな料理を斬新にアレンジしたものばかり。特大サイズのエビをぜひお試しください。ソースが絶品です。トリュフポテトはカリカリ、タラはふわふわでサクサク！最高です。カクテルとワインも美味しいです。サービスも最高です。強くお勧めします。 （原文） Wow! How exciting! Everything is a fresh take on simple dishes. Get thebtiger Prawns. The sauce is to die for. Truffle potatoes Crispy and Cod so Soft and flaky! Remarkable. Cocktails and wine good. Service very very good. Highly recommend

（Google による翻訳）9月14日 合計100ポンド 名前には何がある？端的に言えば、かなりたくさんあります。個人的な都合で、今この疑問が頭から離れません。最近、負の名詞的連想という厄介な藪をかき分けて進んでいます（例えば、ある名前がいつも特定のモニカを思い出させるなど）。また、名詞決定論の妥当性についても考えています（おばあさんの名前を持つ子供は、生まれたときからおばあさんのように振る舞う運命にあるのでしょうか？）。 ビル、そうですね、バラはどんな名前でも同じくらい甘い香りがするかもしれませんね。でも、だからといって、ミッチがLost in the Lanesで夕食をと提案したとき、コーヒーショップで食事をするだろうという最初の印象を簡単に払拭できたわけではありません。だって、実際にそう聞こえたんですから。オンラインでメニューを見て、想像力豊かな小皿料理（グーズベリー、サンファイア、グリーンピース添えのサーモンパストラミなど）に本格的な料理の証拠を見つけた時でさえ、私は内心、ラップで包まれたハムとチーズのトーストサンドを想像していた。 しかし、実際に店に着くと、その少し奇妙な連想コンプレックスはすぐに払拭された。なぜなら、店内はコーヒーショップには見えないからだ。不思議なことに、実際はコーヒーショップでもあるのだが。今となっては、ここで朝食のペストリーを食べるなんてどんな気分だろうと想像しているほどだ。店内はモダンでシックな雰囲気で、広々とした空間、天井の木の梁から長いワイヤーで吊るされたドライフラワーや電球、キッチンへと続く壁の切り抜きなど、そんな雰囲気だ。そして、実際に店に着くと、メニューも役に立った。食べたいものが山ほどあったからだ。 色々な料理を楽しめるように、大皿料理は完全に避けました。あっという間に、小さな円形の大理石のテーブルには肘を置くスペースがなくなってしまいました。FOMO（取り残されるかもしれないという不安）に襲われ、ウェイトレスを呼び戻して注文に追加の料理を頼み続けました。一つ一つ説明するよりも、全体的な感想はこうでした。オリーブ、パン、スターター、メインといったシンプルな料理だけを食べるよりも、小さな料理をたくさん試食する方が料理の質が悪く見えることがある、と。比較は喜びを奪うものですが、ミッチと私がスモーガスボードを食べている時は、どうしてもそれぞれの料理を比較してしまう性質があり、どうしても他の料理ほど美味しくない料理が出てきます。ネガティブバイアスのせいで、メイン料理1品が、色々な料​​理を試食した平均と同じ品質で出された時よりも、満足度が低くなってしまうのかもしれません。 そして、私たちが食べた料理には、本当に質に幅があったと思いました。トゥールシは、ピクルス漬けの過程で野菜の生命力と風味が全部吸い取られてしまったような味で（イチジクが入っているのも変な感じでした）、一方、フェタチーズの葉巻と最初の一口のボンベットは完璧でした。中庸なものもかなりありました。ところで、ネガティブバイアスと言えば、普段はデザートを注文しないのにチーズケーキを注文したのですが… 全くデザートらしくありませんでした。チョコレートムースのようなもの（メニューにはチョコレートの記載はありませんでした）が、クリームチーズの上に少し重ねられていました。クリームチーズはなんとか削ぎ落として何とか使いましたが、土台はありませんでした。私は、あの不快な満腹感、満たされない感覚を抱えたまま店を出て、Lost in the Lanesで本当にうまくできた料理の記憶は、その感覚の中に全く残っていませんでした。 （原文） 14th September £100 total What’s in a name? The short answer is quite a lot. For reasons of happy personal circumstance it’s a question very much front of mind at the moment; I’ve been picking my way through the thorny thicket of negative onomastic association recently (a particular moniker forever reminding me of a particular Monica, for example) and contemplating the plausibility of nominative determinism (is a child with the name of an old lady destined to act like an old lady from birth?). So yes Bill, perhaps a rose by any other name would smell as sweet, but that doesn’t mean that when Mich suggested dinner at Lost in the Lanes I was able to easily set aside my initial impression we’d be eating in a coffee shop. Because that’s what it sounds like it is. Even when I went online and looked at the menu and found evidence of proper cooking in the imaginative small plates there (see: salmon pastrami with gooseberry, samphire and peas), there was something inside me bracing itself for one of those ham and cheese toasties out of a plastic wrap. But I was quickly able to shed my slightly bizarre associative complex when we got there. Because it doesn’t look like a coffee shop - even though, mind-bendingly, it also is one - to the point I’m now wondering how I’d feel having a morning pastry in there. It looks modern and chic, with lots of open space, dried flowers and single bulbs on long wires hanging from wooden beams on the ceiling, a cut-out in the wall through to the kitchen - that kind of thing. And in the flesh the menu helped too, because there were about a million things on there I wanted to eat. We eschewed the large plates entirely, as much to save room for variety as any other reason, and before long there was no room for elbows on our little circular marble tabletop; in a bout of FOMO I kept calling the waitress back to add things to our order and rather than describe them all individually my overall reflection was this: sometimes sampling lots of little things can reflect worse on the standard of cooking than if we’d just gone olives-bread-starter-main. Comparison is, of course, the thief of joy, but when Mich and I are eating smorgasbords it’s absolutely in our nature to rank each dish against one another, and unavoidably there are those that don’t quite hit the spot as well as others. Negativity bias then perhaps leaves a feeling of lesser satisfaction than if the one big main had been served with the same quality as the average across a range of tasting plates. And there really was a range of quality in what we ate, I thought. The toursi tasted like the pickling process had sucked all the life and flavour out of the veg (and having figs in there was just weird), whereas the feta cigars and that first bite of bombette were perfect. There was a fair bit of middle-of-the-road stuff too. But then speaking of negativity bias, I ordered a cheesecake when I don’t usually order dessert, and… it just wasn’t one. It was a sort of chocolate mousse (with no mention of chocolate on the menu) layered on top of a bit of cream cheese, which I tried to scrape off and salvage, and no base. I left with that annoying feeling of unsatiated, unsatisfied fullness, and lost amongst that was any memory of the stuff Lost in the Lanes had done really well.

（Google による翻訳）素晴らしい日曜日のメニューでした。混雑時にもかかわらず、スタッフはとてもフレンドリーでした。私たちは3人で行きましたが、特別なリクエストはありませんでした。アレルギーについても確認してもらえました。料理はすぐに出てきて、とても美味しかったです。値段は高めですが、質は高くなく、ボリュームも十分でした。3人でドリンク3杯、お皿3皿、ケーキ2切れで約80ポンドでした。ホットドリンクのセレクションも素晴らしく、とても美味しかったです！ （原文） Great Sunday menu. Super friendly staff even in a busy time. We were 3 people and we didn’t have any special requirements but they checked allergies with us. Food was served quickly and it was delicious. It is on the pricier side but the quality is there, and the portions are filling nonetheless. We spent around £80 for 3 people for 3 drinks, 3 plates and 2 slices of cake. The hot drink selection is very nice and tasty!

（Google による翻訳）初めて訪れました（数日前に少しだけ見て回っただけでしたが）。本当に素晴らしかったです。テーブルにあるQRコードを使って、各キッチンから簡単に注文でき、海の景色と音楽を楽しめます。私が頼んだ手巻き寿司は美味しく、盛り付けも綺麗でした。質の割に値段もお手頃で、スタッフも親切でした。 （原文） This was my first visit here (I had only had a brief look around on a few days earlier) and it was great. You can order very easily from the different kitchens using a QR code from your table and enjoy the sea views and music. My food from temaki (Japanese kitchen) was delicious and presented beautifully. Good prices for the quality. Lovely friendly staff.

（Google による翻訳）シェルターホールで本当に素晴らしい時間を過ごしました。満員だったにもかかわらず、なんとか私たちの席を用意してくれました。私たちのテーブルからは、霧に包まれた西桟橋の美しい景色も眺めることができました。 料理は素晴らしく、出てくるのも比較的早かったです。あまりに美味しすぎて写真を撮るのを忘れてしまったので、全部は撮りませんでした。フードコートの選択肢がこんなにたくさんあるのが本当に良かったです。ステーキ、パルメザンチーズフライ、そして鯛料理を注文しました。どれもとても美味しかったです。 スタッフはとても親切で、追加のお皿をお願いしたところ、注文したお店ごとに複数枚用意してくれました。アプリでリクエストする際は、お店ごとにリクエストが分かれているので注意が必要です。バーのスタッフに尋ねるか、追加でお願いしたいお店など、リクエストしたいものを指定してください。 絶対にお勧めです。また利用します。 （原文） Had a really great time at Shelter hall. They managed to squeeze us in when they were absolutely packed. Also had this lovely foggy view of west pier from our table. Food was great and came rather quick. Didn’t take a picture of it all as it was so nice I forgot to. Really like the fact you have such wide variety of different places to select food room. We went for a steak, Parmesan fries and a sea bream dish. Was all very well done. Staff were really lovely and accommodating, asked for extra plates and got multiple from each place we ordered from. So be wary making requests on the app as it goes separate to each place you order a dish from. Just ask the bar staff or specify the place you’d like an extra plate or whatever you request is. Definitely would recommend and will be attending again.

（Google による翻訳）ブライトンでランチに行くお気に入りの場所です。いつもグループで行くのですが、どんな人でも満足できる選択肢がたくさんあるんです。ドリンクの種類も豊富で、ビーチ沿いにあるので景色も抜群です。QRコードで注文できるので、スマホで注文内容を確認できます。特にグループで行く場合は予約をお勧めします。 ここ数年で訪れた時の写真もいくつか追加しました。 （原文） My favourite place to go for lunch in Brighton, we always go as a group and it just has so many options for whatever anyone is desiring. There are fun drink options and it’s right on the beach so you can get great views. It’s a QR ordering system so you can see everything on your phone. I recommend booking especially for groups. I’ve added some pictures from visiting over the years

（Google による翻訳）ウェスト・サセックスの地元料理を称え、美味しい料理を豊富に取り揃えた素晴らしいコンセプトですね。金曜日の午後1時頃に行きましたが、すぐに入店できました。ただし、混雑すると思うので予約した方が良いかもしれません。ハンバーガー、寿司、タコスなど、様々なメニューがあり、どれも美味しそうでした。私はひよこ豆のバーガーをいただきましたが、とても美味しかったです。次回はぜひ寿司も試してみたいですし、ブライトンに来たら必ずまた来ます。 （原文） What a great concept that celebrates West Sussex local food and offers so many delicious options. We went on a Friday around 1pm and walked right in, though I imagine it gets busy so booking is probably a good idea. There’s a great mix of choices like burgers, sushi and tacos, and everything looked fantastic. I had the chickpea burger which was delicious. Next time I’d love to try the sushi and will definitely be back when I’m next in Brighton.

（Google による翻訳）シェルターホールで素晴らしい体験ができました。とても楽しいコンセプトで、卒業式のランチやディナーをどこで食べるか迷っているグループにとって、本当に助かると思います！大雨から逃れるためにここに立ち寄り、ピザを注文しました。料理は驚くほど早く運ばれてきて、とても美味しかったです！ （原文） Had a great experience at the Shelter hall. I think it is such a fun concept and could really help out when a group is struggling to choose where to grad lunch or dinner! I popped in here as an escape from some heavy rain and ordered a pizza. Food came surprisingly fast and was delicious!

（Google による翻訳）料理は最高でした。スタッフの皆さんは温かく迎えてくれて、本当に素晴らしかったです。説明も素晴らしく、全てが完璧でした。とても親切で、ユーモアもたっぷりでした。人柄も最高でした。サービスは迅速で、お店の雰囲気も分かりやすかったです。雰囲気も最高でした。行く価値のある美しい場所で、最高の写真撮影スポットです。居心地も抜群です。家族連れ、友人、デートなど、誰にとっても素敵な場所です。また必ず行きます。100000/10 （原文） The FOOD was PHENOMENAL. The STAFF were so WELCOMING AND EXCEPTIONAL. Everything was wonderfully explained and perfect. They were extremely ACCOMMODATING and funny. GREAT CHARACTER. Service was quick and easy to navigate. The ATMOSPHERE GOSH. Beautiful place to go. Brilliant photo opportunities. Cosyyyyy. Lovely place for all: families, friends, dates… THE LOT. Will go again. 100000/10

（Google による翻訳）ビーチ沿いにある、食事とドリンクを楽しむのに最適な場所です。美味しい料理、美味しいビール、そして素晴らしいカクテルを豊富に取り揃えています。 （営業時間によっては、サービスが少し遅くなる場合があります。） 素晴らしい雰囲気と、親切で丁寧なスタッフ。 （原文） Great place on the beach for food and drink. Nice choice of good food, good beers and great cocktails. (Sometimes service can be a little slow depending on business). Great atmosphere and attentive friendly staff.

（Google による翻訳）食べ物は美味しかったです!!素晴らしいビーガンオプション。スタッフはとても素敵でフレンドリーでした。 （原文） the food was delicious!! great vegan options. the staff was super nice and friendly.

（Google による翻訳）ブライトンにはベジタリアン料理の選択肢が豊富にあるため、おいしい食事をする場所を見つけるのは難しいかもしれません。 大きなレストランの中には素晴らしいものもありますが、外出先で質の高いレストランを求める場合、または歩行者専用エリアに座っているだけの場合は、この場所はちょっとした宝石です。 迅速なサービス、シンプルなメニュー、新鮮な食材。 フレッシュファラフェルの製造工程をスタッフがおしゃべりしながら教えてくれます。 ぜひお立ち寄りください。実際にお勧めします。 （原文） With a large choice of vegetarian food in Brighton it can be hard to find a great place to eat. Some of the larger restaurants are marvellous but if you want quality on the go, or just seated in the pedestrian area then this place is a bit of a gem. Quick service, simple menu and fresh products. Staff who will chat and tell you about the process of making fresh falafel. Please do drop by and try it. We did and really recommend it.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高のファラフェル！6.5ポンドで、自家製ソースをかけたファラフェルラップは、ブライトン日帰り旅行のハイライトでした。今でも夢に出てきます。 香り高く新鮮な緑色のファラフェル、サクサクで軽いピタパン、そしてピリッとしたスパイシーソース。これ以上のものはないでしょう。 （原文） The best falafels ever!!! Priced at £6.5, their falafel wrap with the house sauce was the highlight of my Brighton day trip. Still dreaming about it. Fresh fragrant and green falafels, flaky and light pita, with the tangy spicy sauce. Doesn’t get better than this.

（Google による翻訳）非常に手頃な価格で素晴らしい新鮮なファラフェルラップ。オプションがたくさんあり、ラップは巨大です。クラシックなラップはわずか 6 ポンドです。ファラフェルの追加はわずか75ペンスです。そしてとてもおいしいです。これ以上お勧めできません。 （原文） Great fresh falafel wrap at a very good price. There are a lot of options, and the wrap is huge. A classic wrap is only £6. An additional falafel is only 75p. And it tastes so good. I can't recommend more.

（Google による翻訳）間違いなく今までで最高のファラフェルラップです...豆腐とビーツのファラフェルを食べました。サービスは迅速で、外に座ることができました。ラップは高品質の食材がたっぷり入っていて、一口一口がとても楽しかったです...私の夫はタイのグリーンカレーラップを持っていましたが、これは本当に特別でした..ただ素晴らしかったです...ラップ2枚とドリンク2杯で15.75はとてもお得でした...戻ってくるのが待ちきれません.. （原文） Definitely the best falaffel wrap ever...I had tofu and beetroot falaffel. The service was quick and we were able to sit outside. The wraps were full to bursting with quality ingredients and each mouthful a delight...my husband had the Thai green curry wrap and this was really special.. just excellent....it was great value at 15.75 for 2 wraps and 2 drinks...cannot wait to return..

（Google による翻訳）ここ数年戻っていないので、この場所がまだブライトンにあることをとてもうれしく思います。 私は通常のミックスファラフェルメルトを本当に楽しみました。とても美味しくて新鮮でした。このような高品質の本当に素晴らしくて価値のあるランチ。テーブルがあれば外に座るのは素敵です。 （原文） So glad this place still in Brighton as not been back for a couple of years. I really enjoyed the regular mixed falafel melt. It was so tasty and fresh. A really great and value lunch such high quality. It’s lovely to sit outside if can get a table.

（Google による翻訳）以前ブライトンに住んでいて、ランチには必ずこれを食べていました。ブライトンを訪れるたびに、パートナーと立ち寄ってスイートポテトのファラフェルラップを食べるのが私の決まりです。間違いなく今まで出会ったファラフェルラップの中で一番美味しいです！ （原文） I used to live in Brighton and would get this for lunch on the regular. Every time I visit Brighton, it’s a must for me and my partner to stop by and have a sweet potato falafel wrap. Hands down best falafel wrap I’ve come across!

（Google による翻訳）Palmitoで最高に素晴らしい体験をしました！最初から最後まで、すべてが素晴らしかったです。料理はどれも本当に美味しく、どれも風味豊かで美しく盛り付けられ、丁寧に作られているのが伝わってきました。何より、スタッフの方々が素晴らしく、温かく、丁寧で、心から歓迎してくれて、その夜が特別なものになりました。Palmitoは、素晴らしい料理と卓越したサービスの完璧なバランスを実現しています。また来るのが待ちきれません。思い出に残るダイニング体験を求めている方には、ぜひお勧めします！ （原文） We had the most wonderful experience at Palmito! From start to finish, everything was outstanding. The food was absolutely delicious , every dish was full of flavor, beautifully presented, and clearly made with care. On top of that, the staff were amazing: warm, attentive, and genuinely welcoming, which made the whole evening feel extra special. Palmito strikes the perfect balance between incredible food and exceptional service. I can’t wait to come back and would highly recommend it to anyone looking for a memorable dining experience!

（Google による翻訳）ああ、この料理は最高！！！！本当に美味しかった！一口一口が夢のようでしたが、一番美味しかったのは（あまりにも美味しくて写真を撮る前に全部食べてしまいました！）フラットブレッド！今夜一番の味でした。これを食べるためだけにまた来たいと思います。スタッフは素敵で、雰囲気もとても居心地が良く、とても混雑していましたが、それでもデートを楽しむのに十分なプライベート感がありました（私はデートの時でした😽）。フラットブレッドのためにまた来ます！ （原文） Oh my god this meal !!!! THIS WAS SOO GOOD !!! Every bite was a dream but the best thing (which was so good I ate all of it before I could get a picture of) was their flatbread! Best bite of the night by far I would return just to eat that again. The staff were lovely, the atmosphere was soo cozy and although it was so busy it still felt a private enough to enjoy a date (which is what I was on 😽) IM COMING BACK FOR U FLATBREAD !!!!!

（Google による翻訳）料理はどれも美味しかったです。作りたてのソフトタコスシェル、ふわふわのタラのフライ、そして美味しい小皿料理が、最高の体験を演出してくれました！接客サービスもとても親切で丁寧でした。また必ず来ます！ （原文） Food was delicious - the freshly made soft taco shells, on top of the airy fried cod and delicious small plates really made for a great experience! Customer service was also very friendly and attentive. Will definitely come back!

（Google による翻訳）Palmitoというレストランで食事をし、素晴らしい体験をしました。テイスティングメニューは素晴らしく、試した料理はどれも絶品でした。特にパドロンペッパー、ムール貝、エビのタコス、メスカル、マルガリータ、そして美しく作られたカクテルは格別でした。サービスは完璧で、温かく、細やかな配慮が行き届いていました。最初から最後まですべてが完璧でした。絶対にまた来ます！ （原文） We dined at a restaurant called Palmito and had an incredible experience. The tasting menu was a delight—every single dish we tried was outstanding. Highlights included the Padron peppers, mussels, prawn taco, mezcal, margarita, and the beautifully crafted cocktails. The service was impeccable, warm, and attentive. Everything was perfect from start to finish. We’ll absolutely be returning!

（Google による翻訳）ブライトンで間違いなく最高のレストランです（ここで育ったので、しょっちゅう新しいレストランに行っています！）私たちが頼んだ料理はどれも本当に美味しかったです。サービスも雰囲気も完璧で、何も不満はありませんでした。また来るのが待ちきれません❤️ （原文） Hands down the best restaurant in Brighton (I grew up here and go to new restaurants constantly!) Every single plate we got, and we got a lot, was absolutely delicious. The service and the ambiance were also perfect, could not fault my experience and I cannot wait to return ❤️

（Google による翻訳）人生で食べた中で最高の食事の一つです。これまで数々の1つ星や2つ星のレストランで食事をしてきましたが、ここはまさにうってつけです。美味しくて独創的で、季節の料理が揃っています。こぢんまりとしたお店なのに、メニューはなかなかボリューム満点。とても気に入ったので、翌日の夜、もっと色々な料理を試すために再訪しました。 特に印象に残ったのは、ムール貝のカレー、ブルーチーズを添えたリーキ、ホタテ貝、そしてマッシュルームのトスターダです。厳選されたワインとドリンクのリストも素晴らしかったです。 休暇中、離れ離れになることで体が辛くなるようなレストランに出会うことがたまにあります。ここはまさにそんなレストランの一つです。またぜひ訪れたいと思っています。 唯一の不満は、満席時の騒音です。 （原文） One of the best meals I’ve had in my life and I’ve eaten at many 1 and 2 star spots. Delicious, creative, seasonal dishes. Pretty huge menu for a small place. We liked it so much, we went back the next night to try more things. Standout dishes were the curry mussels, the leeks with blue cheese, the scallop, and the mushroom tostada. Lovely curated wine and drink lists as well. Once in a while I encounter a restaurant on vacation that causes me physical distress to be separated from. This is one of those. I hope to come back. My only complaint is the noise level when the restaurant is full.

（Google による翻訳）会場はとても狭く、席数も限られているため、かなり前にテーブルを予約し、お祝い用に素敵なテーブルをお願いしました。ところが、なんとも熱いラジエーターのすぐそばの角テーブルに案内されました😶 それ以外は、サービスは完璧で、スタッフは丁寧で、料理も美味しかったです。 料理の量は少なめだったので、1人2～3品注文することを勧められました。私たちは2人で6品頼みましたが、少し多すぎてデザートを食べる余裕がありませんでした🥺 それでも、どれも本当に美味しかったです。私のお気に入りは、ヒラタケのトスターダとスモークナスです。牛肉はヨダレが出るほど美味しかったです（私が食べたステーキの中でトップ3）。妊娠中なので、レアやミディアムの焼き加減の肉は避けているので、パートナーにはもっと美味しく召し上がってもらいました。 子供が生まれたら、デザートや魚介類の料理もぜひまた食べたいです。 （原文） We booked a table well in advance as the venue is very small, with limited seats and asked a nice table for a celebration. We got a corner table just by the super hot radiator instead 😶 Other than that, the service was spotless, staff was attentive and the food was delicious. The portions are tinny so we were recommended to order 2-3 per person. We went for 6 dishes for two of us but I felf like it was a bit too much and we had no room for dessert 🥺 Nevertheless, all of them absolutely yummy. My favourite were the oyster mushrooms tostada and the smoked aubergine. The beef was so mouth watering (top 3 steaks I had), but being pregnant I’m avoiding rare/medium cooked meats so my partner got to savour it more. I would definitely return to try their desserts as well and the fish/seafood options after having the little one.

（Google による翻訳）この値段なら、もっと良いサービスを期待していました。サルサ、チップス、ワカモレ（サイドメニュー2品分と表示されていましたが、メニューには0.50ペンス追加と書いてありました）、そしてタコスが出てくるまで、かなり時間がかかりました。ワカモレは全く美味しくなく、サルサはまあまあでした。タコスは美味しかったのですが、ハラペーニョがたっぷり入っていました。誰も私に何か必要なものがないか確認してくれませんでした。この値段で、この値段に見合う価値はありません。雰囲気は可愛いですが、特に高評価のレビューばかりだったので、がっかりしました。 （原文） For the prices I would have expected better service. It took a very long time to get salsa, chips and a side of guacamole (which I was charged 2 sides but on the menu it said just an extra .50p) and tacos. The guacamole wasn’t good at all and the salsa was okay. The tacos were nice but full of jalapeños. No one checked in to see if I needed anything. For the price of everything, not worth it. The ambiance is cute but I’m disappointed especially seeing all the positive reviews.

（Google による翻訳）ブライトンでは美味しいメキシコ料理を見つけるのは難しいです。有名なチェーン店「Las Iguanas」に行くこともできますが、料理はひどいです。その代わりに、本格的なメキシコ料理が楽しめる場所を見つけるのは良いことです。La Chozaはまさにその条件にぴったりです。 ここの内装が大好きです。明るくカラフルで、ブライトンにメキシコの小さな一角があるような感じです。お店はそれほど広くないので、事前に予約するのが賢明でしょう。私たちは予約しませんでしたが、スタッフはアプリで順番待ちの列に並んでくれ、テーブルの準備ができたらメールで知らせてくれました。 ここのスタッフは素晴らしく、とてもフレンドリーで、喜んで助けてくれます。「Dark and Stormy」も絶品です。 メニューはシンプルですが、とても美味しいです。ベース、フィリング、サルサを選びます。トルティーヤとディップも好きなものをどうぞ。私たちは注文した後でスペシャルボードを見たので、この点についても触れておく価値があるかもしれません。 料理もドリンクもすぐに出てきました。どれもクオリティが高く、とても美味しく、風味豊かでした。初めての訪問でしたが、きっとまた来ると思います。 チュロスも最高でした。 また訪れるのが待ちきれません。 （原文） Good Mexican food is hard to find in Brighton, sure you could go to the well known chain, Las Iguanas but the food there is awful. Instead it’s nice to find somewhere authentic and that’s where La Choza fits the bill. I love the decor here, it’s bright, colorful and like a little corner of Mexico in Brighton. It’s not a huge place so booking ahead is probably wise, and although we didn’t the staff happily placed us in a queue on their app, which texted us when our table was ready. The staff here are fantastic, really friendly and happy to help. They make a mean Dark and Stormy too. As for the menu, it’s simple but fantastic, choose your base, filling and salsa. Grab some Tortillas and the dips you want too. We didn’t see the special board till after we ordered so maybe that was worth a mention. The food came fast, as did the drinks and it was too quality, so delicious and full of flavor. It may have been our first visit but it won’t be our last. A shoutout for the churros too. Can’t wait to visit again.

（Google による翻訳）賑やかで雰囲気も良く、そして何より笑顔で美味しい料理を堪能できました！スタッフの方々は皆、申し分なく、私たちの夜をさらに楽しいものにしてくれました。本当にありがとうございました！また必ず来ます。スロークックドヤギ肉はぜひお試しください。メニューには載っていませんが！ （原文） Busy, nice atmosphere and most importantly incredible food with a smile! Staff were all faultless and made our evening eve more enjoyable, thanks team! Will be coming back for sure. Make sure to check out the slow cooked goat - it's not obvious on the menu!

（Google による翻訳）本格的なメキシコ料理を食べたことがある私からすると、La Chozaは期待を裏切りませんでした！ホームシックを吹き飛ばすようなメキシコ料理を求めてこのレストランに来たのですが、料理とオルチャタは本当に絶品でした！料理に本当に力を入れているのが伝わってきて、サービスもとても迅速でした（平日のお昼だったからかもしれませんが）。カラフルな内装も素敵で、まるで故郷に帰ってきたような気分でした！ブライトンで美味しいメキシコ料理を食べたいなら、ぜひここへ！きっと満足できるはずです！ :) （原文） From someone who has had authentic Mexican food, La Choza did not disappoint! I came to this restaurant in hopes of finding Mexican cuisine to help my homesickness and the food and my horchata was absolutely phenomenal! You can tell they really put a lot of effort into making the food and the service was really fast (though it may have been because it was midday on a weekday)! I loved the colorful decor and felt like I was right back home! Definitely come here if you want to have some good Mexican food in Brighton! You will not be disappointed! :)

（Google による翻訳）本当に大好きです！料理は美味しくて、量もちょうど良いです。タコスは大きくて盛り付けも良く、2人でシェアするには十分でした。メインはチョリソーブリトーで、ボリュームたっぷりで、味も絶品で、ちょうど良い辛さでした（辛さの度合いも選べます）。10点満点です。ブライトンで一番好きなメキシコ料理です。マルガリータカクテルも最高でした。 （原文） Absolutely love it! Food is delicious and very good portion. Tacos is big and well served, enough for 2 to share. As main, had chorizo burrito that is very filling, the taste was divine and spicy just as it should be (you can choose the level) 10/10, my favourite Mexican in Brighton. Margarita cocktail also amazing

（Google による翻訳）料理が出てくるまで30分ほど待たされましたが、待った甲斐がありました！久しぶりに食べたブリトーとナチョスが最高で、スタッフもとても親切でした。クーラーボックスも美味しいので、ぜひ立ち寄ってみてください！ （原文） We had to wait half an hour for the food to be ready, but it was worth the wait! The best burrito and nachos we’ve had in a bit and the staff is very nice. Also, the coolers are delicious, so I would definitely recommend stopping by!

（Google による翻訳）プチェロ・カンペチャノは本当に素晴らしくて、濃厚でボリュームたっぷり、そして風味豊かでした！😍😍😍 正直、ブライトンで食べた中で一番美味しい料理の一つです。ぜひ常設メニューにしてほしいです。本当にその地位に値する料理です!!!!!! （原文） The Puchero Campechano was absolutely incredible , rich, hearty, and full of flavour! 😍😍😍 Honestly one of the best dishes I’ve had in Brighton. Please make it a permanent item on the menu , it truly deserves a spot!!!!!!

ブライトンの回転寿司。正直高い。かなりいいところなのだろうけれど、回転している寿司にはカバーが付いていて、これなら日本のお寿司屋のほうがいいかな。。

（Google による翻訳）今夜初めてMoshimoを訪れましたが、すぐにレビューを書かずにはいられませんでした。料理は素晴らしく、ヴィーガンメニューも豊富でした！ 長いまつ毛と可愛いピンクのドレスを着た素敵な女性に接客していただきました。名前はデイジーだったと思います。本当に素敵な女性でした！またすぐに来ます！ （原文） Visited Moshimo for the first time tonight and immediately had to leave a review. The food was incredible, so many vegan options!!! We were served by a lovely girl with long lashes and a pretty pink dress, I think her name was daisy, what a delight! Will be back soon

（Google による翻訳）外は大嵐だったので、雰囲気は少し静かでした。普段は賑やかで楽しいのですが。 料理はいつものように、とても美味しかったです。特に年間メンバーズカードがあればお得です。種類も豊富で、ベジタリアンやヴィーガンにも対応していて、最高です！ フェイクミート以外のヴィーガン向けタンパク質がもう少しあれば良かったのですが、文句を言っているわけではなく、ただ提案しているだけです！ スタッフはいつもフレンドリーで、有能で、いつでも対応してくれて、有能です。 全体的に見て、価格も手頃で、料理も美味しく、サービスも最高、そしてフレンドリーな雰囲気の、信頼できる素晴らしいレストランです。 強くお勧めします！ （原文） Atmosphere was a bit quiet as there was a huge storm outside so it was less busy than usual. It's normally lively and enjoyable though. Food was exceptionally good, as it always is here. Great value, especially with the annual members card. Fantastic variety, catering for veggies and vegans too, yay! Would love a bit more vegan protein that isn't fake meat, but hey, I'm not complaining, just gently suggesting! Staff are always friendly, capable, available and competent. All in all a reliably fantastic restaurant with great prices, wonderful food, super service and a friendly vibe. Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしいMoshimoヴィーガンチャレンジに参加できて本当に嬉しかったです。6年ぶりの復帰、本当に嬉しいです。どの料理も素晴らしい食体験でした。来年のチャレンジも今から楽しみです。 （原文） What a delight to partake in the great Moshimo vegan challenge. A welcome return following a six year hiatus. Each offering was a delightful culinary experience. Already looking forward to next year's challenge.

（Google による翻訳）がっかりする訪問でした。お勧めしません。 全体的にかなりがっかりしました。レストランは清潔感がなく、トイレも蛇口が2つも使えず、手を拭くティッシュもありませんでした。 料理は期待外れでした。「骨から簡単に外れる」と宣伝されていたリブは、硬くてパサパサで、歯ごたえがありました。ソースも良くなく、返品せざるを得ませんでした。チキンカツは味気なく、やや冷たく提供されました。ウェイターは作りたてだと言っていましたが、ご飯も同様でした。寿司もまたがっかりでした。ご飯は炊きすぎで食感が悪くなっていましたが、中のサーモンとアボカドは新鮮で美味しかったです。 良い点もいくつかありました。料理の盛り付けはとても綺麗でした。野菜の天ぷらは衣が美しく、グルテンフリーのオプションも配慮されていて親切でした。餃子は柔らかく、ソースとの相性も抜群でした。グルテンフリーの醤油が用意されていたのも良かったです。 サービスももう一つの欠点でした。ウェイターたちはほとんど立ち話ばかりで、私たちのグループの一人は、ウェイターたちがテーブルに気を配っていなかったため、注意を喚起するために2回も立ち上がらなければなりませんでした。 まとめると、いくつか良い点もありましたが、衛生状態の悪さ、料理の質の悪さ、そしてサービスの質の悪さから、この店はお勧めできません。 （原文） Disappointing visit, would not recommend This visit was quite a letdown overall. The restaurant felt unclean, and the bathrooms were unpleasant with two taps not working and no tissues available to dry hands. The food was below expectations. The ribs, which were advertised as “fall off the bone,” were hard, dry and chewy. The sauce did not help, and I had to send them back. The chicken katsu was bland and served somewhat cold, as was the rice, even though the waiter said it had been freshly made. The sushi was another disappointment, with very overcooked rice that ruined the texture, although the salmon and avocado inside were fresh and enjoyable. There were a few positives. The presentation of the dishes was very nice. The vegetable tempura had a lovely batter and the gluten free option was inclusive and thoughtful. The gyoza were soft and the sauce paired well. I also appreciated that gluten free soy sauce was available. Service was another weak point. The waiters mostly stood around chatting to each other, and a member of our group had to get up twice to get their attention because they were not paying attention to tables. In summary, while there were some nice touches, the poor hygiene, disappointing food and inattentive service make this a place I would not recommend.

（Google による翻訳）記念日の食事のために予約しました。期待を裏切らない素晴らしいサービスで、料理も素晴らしく、メニューや回転寿司など、選択肢が豊富でした。ビールの種類は限られていますが、それは仕方ないですね。 （原文） Booked here for an anniversary meal. Was not disappointed the service was great the food was amazing with lots to choose From including from the menu and from the sushi conveyor belt. Limited beer options but that’s to be expected.

（Google による翻訳）グレート・モシモ・ヴィーガン・チャレンジ25周年を記念した、ヴィーガン料理の夜！今回はヴィーガンに特化したイベントでしたが、このお店はいつも素晴らしいヴィーガンメニューを用意しているので、ぜひ訪れる価値があります。 （原文） Great evening of vegan food for the Great Moshimo Vegan Challenge 25th Birthday! Although this was a specific vegan event, this place always has a fantastic vegan menu, well worth visiting

（Google による翻訳）長いサイクリングの一日の後に軽食のためにそこに立ち寄り、非常にフレンドリーなスタッフが提供するスモークサバスペシャルを食べました。サンドイッチは本当に美味しかったです。ありがとう （原文） Stopped there for a snack after a long cycling day, and had a Smoked Mackerel Special served by very friendly staff. Sandwich tasted really nice. Thanks

（Google による翻訳）最高！テイクアウトのお店は海辺のすぐそばにあります。特製サバサンドイッチとシラスの詰め合わせを注文しました。とても美味しくて、新鮮で風味豊かでした。また来ます。 （原文） Love it! The take away shop is right at the seafront. I ordered special mackerel sandwich and white bait box. So tasty, so fresh and full of flavour. Will be back

（Google による翻訳）素敵な場所。屋外席もありましたが、私はビーチを選びました。カニロールは美味しかったです。お勧めです。 （原文） Lovely place, outdoor seating but I opted in for beach instead, had a crab roll which was delicious - would recommend

（Google による翻訳）サバのサンドイッチは美味しかった。強い酸味とほのかなマスタードの風味が口いっぱいに広がり、口の中で衝撃を受けた。 イカフライは、ピリ辛で酸っぱいソースが絶妙で、とても美味しかった。 この二つの料理は相性抜群だった。 （原文） Panino con mackerel buono, gusto deciso aspro con nota di senape. Shock iniziale al palato. Calamari fritti buoni con salsina agro piccante. I due piatti si sposano bene

（Google による翻訳）白身魚を衣で揚げてもらい、アンチョビを食べ始めたら、揚げる前に魚を洗っていないことに気づきました。頭、ほくろ、内臓まで残っていました！魚の内臓を取り除かないのは、食中毒やもっとひどい病気にかかるリスクを高めるので、どんな食品衛生法でも禁止されています！ちなみに、魚を洗うのにかかる時間はたったの2秒で、その後は安全で食べやすいです。お店は見た目はとても良いのに、これは残念です。 （原文） I got the white fish battered and after I started eating the anchovies I found that they didn't clean the fish before frying it. The head, the lisk and even the guts were still in !! Not gutting the fish is again any food code as increase the chance of getting food poisoning or worse!! And by the way takes 2 seconds to clean them and it's safe and easy to eat after.It's a shame because the place looks very nice but that is unacceptable

（Google による翻訳）魚が好きなら、ここを訪れて間違いありません。 ビーチ沿いの遊歩道沿いにある素敵な小さなお店で、新鮮な魚をたっぷりと味わえます。スタッフも親切です。 （原文） If you like fish, there's nowhere to go wrong with visiting this place. A nice little shop on the beach walk with good, decent portions of fresh fish and a welcoming staff.

（Google による翻訳）地元で素晴らしいお店で、高品質な料理を適正価格で提供しています。私はスモークサバのロール（ホースラディッシュとビーツ添え）を選びました。素晴らしい味と食感の組み合わせで、完璧な仕上がりです。サービスも笑顔で丁寧でした。 強くお勧めします。 （原文） Excellent local business serving high quality food at fair prices. I chose the smoked mackerel roll with horseradish and beetroot. Wow - a brilliant combo of flavours and texture, perfectly executed. Also, service with a smile. Highly recommended.

今回が2回目の来店でした。 店内は、リニューアルされていて綺麗な店内でした。また、ラーメンのビジュアル、味も良かったです。 しかし、ラーメンのスープがとにかくぬるい！！特に、今は冬で温かいものを求めているのに、ぬるいスープのラーメンを出されたことは本当に残念でした。 前回、行った際もぬるかったので、この店のスープはぬるいのでしょう。

日本人が営業してる？であろうラーメン屋 店員も普通に日本語で接客してくれます。 店内はちょっと狭いですが、日本人のみならず現地の人で賑わっています。 味は日本でも普通に美味しいラーメンといった感じです。 想像以上にブライトンに日本人がいて驚くところかもしれません。 料金は10-16£あたり、水は無料です。

以前は「ブライトンに行くならゴエモン」だったのが、最近では「ゴエモン食べにブライトン」になってきました。 ヨーロッパ中のラーメンを食べ歩いて来ましたが、 ゴエモンラーメンは他には無い日本らしさを感じます。

美味しい！値は張るけど

イギリス🇬🇧でこのクオリティのラーメンはすごい。しかもブライトン。また来ます。

イギリスのラーメンの中ではトップクラス。しかし、金田屋や一風堂、匠と比べて特別美味しいというわけではなく駅から20分ほど歩いて、ブライトンの試合の日には行列に30分以上は並ぶ必要があるので、長年イギリスに住んでいてラーメンがどうしても食べたいという人向けか。

始めて訪れましたが、信じられない思い出となりました。 今まで数々のラーメンをヨーロッパで食べてきましたが、 明らかにレベルの違うラーメンを提供しています。 僕はトンコツ味噌ラーメンを頂きましたが、 それぞれのラーメンによって具材や麺を変えるなど ラーメンに対するこだわりを感じました。 サイドメニューも豊富にあり、その中でも 炙りチャーシュー丼はおかわりしたくなる美味しさでした。 ラーメンのサイズも３種類から選べるので 家族連れにも良いと思います。

（Google による翻訳）サンデーローストのシェアセットは信じられないほど美味しかったです。こんなに柔らかいお肉と、カリカリでふわふわのローストポテトを出してくれるお店はなかなか見つかりません。最後にレモンタルトをシェアして食べました。ちょうど良い量でした。サンデーローストならキンドリングを強くお勧めします。サービスも素晴らしかったです。 （原文） The Sunday roast sharer was incredibly delicious. It’s hard to find somewhere that serves such tender meat and crispy and fluffy roast potatoes. We had lemon tart to finish, which we shared. It was the perfect amount of food. I would highly recommend Kindling for a Sunday roast. The service was great too.

（Google による翻訳）なんて素敵な小さなお店でしょう！控えめな雰囲気で、控えめな装飾（天井のライトがぎっしり詰まったホップのつるを除けば！）、オープンキッチン、知識豊富で親切な素敵なスタッフ。料理の前にも、このお店をおすすめしたい理由が山ほどあります！ 唯一の小さな欠点は、焼きたての美味しいパンが冷めていたことです。もう少し温めてあれば完璧だったかもしれません。コーンリブは今まで食べた中で一番美味しく、本当に美味しかったです！ ステーキは完璧に焼き上げられ、添えられたソースも絶品で、付け合わせも絶品でした！私は和牛、妻はサーロインステーキにクリームほうれん草とマカロニチーズを添えていただきました。シェアするのにちょうど良い量でした。 カクテルもとても美味しかったので、ブライトンにお越しの際は、素敵な空間で美味しいステーキと美味しいカクテルを楽しみたいなら、ここはまさにうってつけです！ （原文） What a great little place! Looks unassuming, understated decor (except for the hop bines full of lights in the ceiling!), open kitchen, lovely staff who were knowledgeable and helpful, so lots to recommend it even before we get to the food! My only very minor issue was that the delicious fresh bread was cold, maybe if it had been warmed a little that would have been perfect. The corn ribs were the best I've ever had, really tasty! The steaks were cooked perfectly, the accompanying sauces were absolutely spot on, and the sides were out of this world! We had creamed spinach and macaroni cheese with my wagyu and my wife's sirloin, the perfect amount to share. The cocktails were really good too, so if you're in Brighton and you fancy a great steak in a lovely place with a delicious cocktail, this is the place for you!

（Google による翻訳）予約をお勧めします！到着した瞬間から温かく迎えられ、すぐにサービスを受けました。ハウスバベットにチミチュリソース、サイドサラダ、細切りフライドポテトを注文しましたが、すべてが素早く運ばれてきて、完璧に調理されていました。ステーキは柔らかく風味豊かで、鮮やかなチミチュリソースが美しく調和していました。サラダとフライドポテトも格別でした。キャンドルが灯されたテーブルセッティングが素敵な雰囲気を醸し出していました。スタッフは丁寧でフレンドリー、そしてプロフェッショナルで、これまで出会った中で最高の人たちでした。このクオリティの料理とサービスに対して、お会計は嬉しい驚きでした。Kindlingはまさに卓越したサービスを提供するチームです。 （原文） Reservation recommended! From the moment I arrived, I was warmly welcomed and promptly served. I ordered the House Bavette with Chimichurri sauce, side salad, and skinny fries — everything arrived quickly and was cooked to perfection. The steak was tender and full of flavour, beautifully complemented by the vibrant Chimichurri. Even the salad and fries were exceptional. The table setting, complete with a candle, created a lovely atmosphere, and the staff were attentive, friendly, and professional — some of the best I’ve encountered. For food and service of this quality, the bill was a pleasant surprise. Kindling is truly a team that delivers excellence.

（Google による翻訳）昨晩、結婚記念日に夫と初めてここを訪れました。ブライトンでのミニ休暇のハイライトだったと二人とも一致しました！スタッフ全員が温かく迎えてくれ、丁寧で、きめ細やかな対応をしてくれました。料理自体も他に類を見ないほど素晴らしく、本当に美味しかったです。平日限定のシェアリングプラッターを注文したのですが、どれも驚くほど美味しくて驚きました。チミチュリ、ペッパーコーン4個、マッシュルームといったソースが、どれもこれも絶品のステーキ（とラム）をさらに引き立ててくれました。シェアリングプラッターのコスパも抜群です。雰囲気も居心地が良く、居心地が良かったです。食事の最後には、美味しいチョコレートトリュフが乗ったアニバーサリープレートをいただきました。夫も私も、この心遣いにとても感動しました。きっと満足できるはずです。このお店を強くお勧めします。次回ブライトンに来たら、ぜひまた来たいと思っています！☺️ （原文） My husband and I had our first visit here last night for our anniversary. We both agreed that it was the highlight of our mini holiday in Brighton! Every member of staff is beyond welcoming, polite, and attentive. The food itself is like nothing else — absolutely delectable. We ordered the mid-week sharing platter and we could not believe how incredible everything it came with was. Each of the sauces we got (chimichurri, four peppercorn, and mushroom) really elevated our already incredible steaks (and lamb). The value of the sharing platter is really great as well. The atmosphere is cosy and inviting. At the end of our meal, we were given an anniversary plate with delicious chocolate truffles on it, a gesture my husband and I found very endearing. You seriously will not be disappointed. We highly recommend this place and cannot wait to return the next time we’re in Brighton! ☺️

（Google による翻訳）ふらっと入ってテーブルに通されました。レストランはすでに満員だったので、これは助かりました。サンデーローストは美味しそうでしたが、ステーキも試してみたかったんです。リブアイはまあまあで、特に印象に残るようなものでもなかったので、ソースをかけてもいいと思います。むしろ、ソースをかけて食べる方が美味しくなります。コロッケもほうれん草も本当に美味しかったです。サービスは素晴らしく、丁寧でした。 （原文） We walked-in and got a table, which was nice as the restaurant was already packed. They serve what seems a good Sunday Roast but we wanted to tried their steaks. Their Ribeye was ok, nothing impressive so it is ok to use a sauce with it, it will actually make the meal nicer. The croquettes were really nice and so the spinach. Service was nice and attentive.

（Google による翻訳）美味しくてリーズナブルなステーキは、完璧に調理されていました。野菜がもう少しあったら良かったな、デザートメニューがもっと工夫されていたら良かったなと思いましたが、カクテルは最高でした！全体的におすすめなので、また行きます。 （原文） Tasty, reasonably priced steak, cooked to perfection. Could have done with some veg and a more imaginative dessert menu but the cocktail was delish! Overall recommend, and will go again

（Google による翻訳）イーストストリートにあるKindlingでランチをしました。15ポンドのフラットアイアンステーキとフライドポテトを注文しました。 本当に久しぶりに食べた最高のステーキでした。完璧に焼き上げられていて、とても風味豊かでした。 付け合わせのチミチュリは新鮮でピリッとした風味で、フライドポテトはカリカリで味付けも絶妙でした。 値段もお手頃で、サービスも親切。質の高いランチを楽しめる素敵なお店です。 強くお勧めします。 （原文） Had lunch at Kindling on East Street and went for their £15 flat iron steak and fries. Genuinely the best steak I’ve had in ages, perfectly cooked and really flavourful. The chimichurri on the side was fresh and zesty, and the fries were crisp and well-seasoned. Great value, friendly service, and a lovely spot for a quality lunch. Highly recommend.

（Google による翻訳）スタッフはとても親切で、雰囲気も良く、音楽も良く、テーブルはカジュアルでありながらプライベート感も保たれていました。海藻バターを添えた焼きキャベツは絶品でした！個人的には、この夜一番のお気に入りでした。オリジナルブランドのスコーピオンビールも本当に美味しく、私たちが食べたどの料理にもよく合いました。実は、ボンサイで食事をするのは2回目（1回目は2年前）なのですが、残念ながらあまり長くは続かなかったようです。初めてここで食事をした時は感動したのですが、今回はあの「ワオ！」という感動は得られませんでした。ほとんどの料理は美味しかったのですが、傑出しているというほどではありませんでした。特にキムチパンケーキは味が薄く、それでも食事をするのに良い場所だと思いますし、また訪れて満足すると思います！注文システムはとてもインタラクティブで面白いですし、スタッフは親切で丁寧で、料理も相変わらず美味しいです！ （原文） The staff were really nice, the environment was enjoyable- the music was good and the tables felt casual yet still private. The grilled cabbage with seaweed butter was delicious! My personal favourite bite of the night. Their own brand scorpion beer was also really delicious and paired well with all of the food we had. This is the actually second time eating at bonsai (first time was 2 years ago) and unfortunately it has not stood well to the test of time. The first time I ate here I was blown away and this time I did not have that same ‘wow’ feeling. The majority of the food was good, but did not excel. The kimchi pancakes in particular were quite flavourless. However, I still think this is a nice place to go for a meal and I would still go back and be pleased! The ordering system is very interactive which is interesting, the staff are lovely and attentive, and the food is still good!

（Google による翻訳）最高の料理で、まさに今日のハイライトでした！ 2人でランチに来ましたが、4～5皿のシェアプレートを頼みました。ちょうどいい量でした。どれも美味しかったですが、特におすすめなのは鯛とハノイ風春巻きです。鯛は今まで食べたヴィーガンフィッシュの中で一番美味しかったです🤌 （原文） Amazing food and was a perfect highlight of my day! Two of us came here for lunch and we got four/five sharing plates which is the perfect amount. Everything was delicious but would recommend in particular: the sea bream and the Hanoi spring roll. The sea bream was the best vegan fish I’ve ever had 🤌

（Google による翻訳）何も不満はありません！最初からウェイターはとてもフレンドリーで親切でした。料理も種類豊富で美味しく、量も多すぎず、飽きることはありませんでした。私はビーガンではありませんが、肉や魚料理を出すレストランよりもここを選びます。カクテルとモクテルも本当に美味しく、定番とは少し違った味わいでした。7品の料理とデザートをシェアで頼みましたが、二人で十分でした。価格に見合った価値がありました。 （原文） Nothing to fault! From the start our waiter was so friendly and helpful, then the food was a delicious selection of flavours but not overwhelming. I'm not vegan but I would eat here over many meat/fish serving restaurants. Cocktails and mocktails were really good and offered a slightly different take on the standard. We ordered 7 dishes and a desert to share, which was plenty for the two of us. Good value for money.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。 店員さんはとてもフレンドリーで、雰囲気もアジア風の小皿料理にぴったりでした。 料理が出てくるのも早くて助かりました。 私たちは6品注文しましたが、特に印象に残ったのは、きのこの唐揚げ（柑橘系の香りとスパイシーさ、そしてシャキシャキとした食感が絶妙）とナスの串焼き（濃厚な旨味とスモーキーな香りが絶妙）でした。 メニューにヴィーガン向けの代替肉があまりなく、野菜もふんだんに使われているのが本当に良かったです！ ヴィーガンの方、そしてアジア料理愛好家なら、ぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） A phenomenal dining experience. The server was very friendly and the ambience was just right for some Asian small plates. The food came out fairly quickly which is always appreciated. We ordered 6 dishes, and our highlights were the karaage mushroom (delightfully citrusy, spicy and crisp) and the aubergine skewer (intense umami and delightfully smoky). I really appreciated that the menu wasn’t heavy on the vegan meat alternatives and used a lot of produce too! This is a must visit for any vegan, and any Asian cuisine enthusiast.

（Google による翻訳）ドムのビジョンによって実現したブライトンの素敵なレストランに足を踏み入れると、本当に素晴らしい体験が待っています。素晴らしい料理から温かい雰囲気まで、料理への情熱が細部にまで伝わってきます。 私たちは、口にした料理すべてが本当に素晴らしかったです！料理はどれも風味豊かで独創的です。一口ごとに喜びが溢れ、最初から最後まで完璧な体験でした。すべてにどれほどの配慮が込められているかが伝わってきます。 このレストランを心からおすすめします。またすぐに戻ってきます。私たちのことを気遣ってくれたウルテに心から感謝します！ （原文） Stepping into this lovely restaurant in Brighton, a place brought to life by Dom's vision, is a truly wonderful experience. It's clear that the passion behind the food shines through in every detail, from the incredible dishes to the welcoming atmosphere. We honestly loved everything we tried! The dishes are so flavourful and creative. Every bite was a delight, and the whole experience was just perfect from start to finish. You can tell how much care goes into everything. I can't recommend this place enough. We'll be back again soon. A special thanks to Urte for looking after us!

（Google による翻訳）とても楽しい食事でした。雰囲気もサービスも素晴らしく、ヴィーガン/ベジタリアン料理も美味しく、興味深く楽しめました。土曜日の夕方はテーブル確保に行列ができていました。予約をお勧めします。 調理の様子をパス越しに見るのはとても興味深かったです。落ち着いていて、手際が良く、本当に丁寧でした。この食事体験は強くお勧めします。 （原文） A very enjoyable meal. Great atmosphere, very good service and interesting tasty vegan/vegetarian food. Saturday evening there was a queue to get a table, I would recommend booking. It was interesting to watch the food being cooked and prepared on the pass. Calm, efficient and with real care. I would give this eating experience a highly recommended rating.

（Google による翻訳）ボンサイへの訪問は今回で2回目です。前回と変わらず、本当に素晴らしい体験でした。信じられないほど美味しい料理と、信じられないほど美味しい味でした。夫と私は一口一口を堪能しました。またブライトンに来た際には、必ずまた来ます。サービスは親切で、料理の質を考えると価格も非常に良心的です。私のお気に入りはカリフラワーで、夫は「ポーク」春巻きにすっかり魅了されてしまいました。もう1皿注文するほど感動していました！本当に美味しかったです！ （原文） This was our second visit to Bonsai. It was as SENSATIONAL as the first time. Unbelievable food and incredible flavours. Me and my husband enjoyed every single bite. We will definitely come back when we visit Brighton again. Service was friendly and the price for the quality of the food is very good. My personal favourite dish was the cauliflower, my husband really was blown away by the “pork” spring rolls. He was so impressed he ordered another portion! Absolutely delicious!

（Google による翻訳）Embersで素晴らしい夜を過ごしました。リンドンさんと彼の同僚の方々に接客していただきましたが、名前は聞き取れませんでした。皆さんとてもフレンドリーで親切で、料理と飲み物の知識も豊富でした。素晴らしいおすすめもいくつか教えてくれて、とてもスムーズに過ごせました。 料理は本当に美味しく、薪焼きならではの濃厚な味わいで、出てきた料理はどれも見た目も素晴らしかったです。量も多すぎず、値段も質を考えると妥当だと感じました。 お店自体も素敵な雰囲気で、内装もとても素敵でした。まるで一晩中ワインを楽しめるような場所です。 全体的にとても楽しい夜でした。また必ず行きます。 （原文） We had a great evening at Embers. We were served by Lyndon and his co workers who we didn’t catch their names, were all super friendly, helpful and knew their stuff when it came to food and drink. They gave us some great recommendations and made the whole experience really easy. The food was really tasty, rich as you’d expect from wood-fired cooking, and everything looked amazing when it came out. Portions were generous without being over the top, and the prices felt fair for the quality. The place itself has a lovely atmosphere, done out really nicely inside. Feels like somewhere you could sip wine all night. Overall, a really enjoyable night and I will definitely be going back.

（Google による翻訳）ブライトンのEmbersはまさに宝石のようなレストランです！料理はまさに絶品。直火で焼かれたサーロインは柔らかく、風味豊かで、特製サボイキャベツとの相性も抜群。スモーキーでコクがあり、今まで食べたことのないような味わいです。カクテルも同様に素晴らしく、独創的でバランスが良く、美しく盛り付けられています。シェフが炎で調理する様子を眺めながら座るという体験は、温かく特別な夜を演出してくれました。店内はスタイリッシュでありながら居心地が良く、活気あふれる雰囲気に完璧にマッチしています。ブライトンに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Embers in Brighton is an absolute gem! The food is simply outstanding – the sirloin cooked over the fire was tender, full of flavour, and perfectly paired with their unique savoy cabbage, which was smoky, rich, and unlike anything I’ve tried before. The cocktails are just as impressive – creative, well-balanced, and beautifully presented. I loved the whole experience of sitting with a view of the chefs cooking over the flames, which made the evening feel warm and special. The interior is stylish yet cosy, perfectly matching the vibrant atmosphere. Definitely a must-visit in Brighton!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！ハンガリー出身のヴィズラ犬（うちの子は犬にとても優しいんです）と結婚2周年記念にEmbersを訪れました。最高の夜でした。担当してくれたウェイトレスのEMMAさんは最初から最後まで素晴らしかったです。メニューについておしゃべりしてくれたり、私たちの面倒を見てくれたり。とても親切で、サービスも素晴らしく、サービス中ずっとおしゃべりしてくれました。セットメニューを注文しましたが、料理は最高でした！どれも美味しかったです。バー担当のVALERIEさんにも感謝の気持ちを伝えたいです。彼女のカクテルとドリンクの知識は素晴らしかったです。素晴らしい夜を過ごしました。この場所は絶対に訪れる価値があります。これ以上お勧めできるお店はありません。 （原文） ABSOLUTELY AMAZING! We visited Embers for our 2nd wedding anniversary with our Hungarian Viszla girl (they are super dog friendly). The evening was perfect. EMMA our waitress was fantastic from start to finish. Chatting us through the menu and looking after us. So helpful, service was great and chatty throughout service. We ordered the set menu - the food was amazing! Everything was delicious. We also want to give a shout out to VALERIE in charge of the bar. Her cocktails and knowledge of drinks were amazing. We had a fabulous evening & this place is so worth a visit. We can’t recommend more.

（Google による翻訳）10年前、ブライトンを訪れた際にIssac’sで食事をしたので、帰国後、彼の現在の店にもぜひ行ってみようと思いました。期待を裏切らない素晴らしいレストランでした！料理は格別で、風味豊かでした。カクテルも最高でした（今まで飲んだ中で一番美味しいものもありました。特にマイタイは格別でした）。雰囲気もスタッフも素晴らしかったです。ハネムーンだったので、スタッフ全員がお祝いの言葉をかけてくださり、本当に嬉しかったです。 （原文） After eating at Issac’s 10 years ago when visiting Brighton, we had to try his current venture upon our return. We were certainly not disappointed! It was excellent. The food was exceptional, so full of flavour. We loved the cocktails (some of the best we’ve ever had - the Mai Tai really stood out) and the atmosphere and staff were fantastic. It was our honeymoon and the staff all congratulated us too, which was really sweet.

（Google による翻訳）料理は言うまでもなく素晴らしい。私たちは一致して、主役はビーツのサラダだと考えました。風味豊かで、焦げ目、ナッツの風味、土の香りが漂います。大盛りにして満足して帰ってもよかったかもしれません。シェアしたTボーンステーキは柔らかかったです。ブルガリア産シャルドネも悪くありませんでした。サービスも遅れることなく、フレンドリーでスムーズでした。 （原文） The food speaks for itself. We agreed that the star of the show was the beetroot salad. Full of flavours, char, nut, earthy. I could have just had a huge portion and left fully satisfied. T bone steak to share was tender. Bulgarian Chardonnay was not bad either. Service was not tardy and had a good friendly flow.

（Google による翻訳）この店は「驚異的」としか言いようがありません。ブライトンで一番美味しいサンデーローストと言えるでしょう。しかもボリュームたっぷり。カクテルも絶品で、思わず3杯も試してしまいました。ベンとスタッフの皆さんは、滞在中ずっと親切で温かく迎えてくれました。充実した日曜日の夜を過ごしたいなら、ぜひEmbersへ！きっと満足していただけるはずです！ （原文） No words to describe this place other than, phenomenal. Quite possibly the best Sunday roast served in Brighton, served quite generously. The cocktails were to die for, so much so that I had to sample three of them. Ben and the team were incredibly accommodating and welcoming throughout my visit. If you’re looking for a Sunday night well spent, please do visit Embers! You won’t be disappointed!

（Google による翻訳）この店がブライトンで最高のロースト料理賞を受賞したのには理由があります。まさにその通りです！お肉やその他の食材の質から、素晴らしいサービスまで（リンドンさんとチームの皆さん、ありがとうございます）。また、才能あふれるシェフたちが、忙しい中でも的確かつ協調性を持って仕事をしている姿も素晴らしいです。開店から2年で、本当に素晴らしい成長を遂げました！皆さん、お疲れ様でした。これからも頑張ってください👏 （原文） There is a reason why this place won the award for best roast in Brighton, because it is! From the quality of the meat and the rest of the products to the incredible service (thank you Lindon and team). Also great to see such talented chefs at work tackling the busy times with such precision and coordination. It has come such a long way in the 2 years since it's been open! Well done all and keep going 👏

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。素敵な誕生日ランチ。素晴らしいコストパフォーマンス。このような高品質の食べ物、パンは絶対に欠かせないもので、これまでで最高のパンです。 どの料理もシェフが料理について説明しながら完璧に提供してくれました。たくさんの愛と思いやり。 デザートにスフレをいただいて大満足でした。とても素晴らしいご馳走です。 どの料理も大満足です。 強くお勧めします。純粋なクラスと品質。 誕生日マカロンをありがとう。 （原文） An amazing experience. Beautiful birthday lunch. Superb value for money. Such high quality food, the bread is an absolute must the best bread you’ll ever have. Every dish was perfect served by the chefs telling you about the food. So much love and care. I was overjoyed to have a soufflé for desert. Such a wonderful treat. Every dish is a delight. I highly recommend. Pure class and quality. Thank you for my birthday macaron.

（Google による翻訳）土曜日にここで素晴らしいテイスティングメニューをいただきました。この店が早く星を獲得してくれるといいなと思っています。本当にその価値ありです。スタッフは皆素敵で、とても丁寧でありながらも落ち着いた雰囲気で、料理（とカクテル）は最高に美味しかったです。キッチンカウンターに座りましたが、最高の場所でした。本当に素晴らしい料理、素敵な雰囲気、まさに至福のひとときでした。 （原文） Had an incredible tasting menu here on Saturday. I hope this place gets a Star soon, it really deserves it. Staff were all lovely, really attentive but chilled and the food (and cocktails) were absolutely delicious. We sat at the kitchen counter and it was a great spot. Truly amazing food, lovely vibe, what a real treat.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。ペスカタリアンのテイスティングメニューをいただきましたが、まさに絶品でした。様々な味わいがあり、一品一品に込められた手間が感じられました。また必ず来ます。 （原文） What a wonderful dining experience. We had the pescatarian tasting menu and it was divine. So many flavours and you could see the time that had gone into each dish. We will be back.

（Google による翻訳）私たちは最近、テイスティングメニューを試すためにフルナに行きました。 レストランとメニューを強くお勧めします。 私たちがしばらく食べた中で最高の食べ物のいくつか。 シェフはとても賢く、いくつかの料理は信じられないほど美味しいです。 がっかりすることはありません （原文） We recently went to Furna to try the tasting menu. I would highly recommend the restaurant and the menu. Some of the best food we have eaten in a while. The chefs are very clever and some of the dishes we're unbelievably good. You will not be disappointed

（Google による翻訳）昨日、友人3人で訪れ、素晴らしい体験をしました。前菜、サイドディッシュ、そしてサーロインステーキをシェアしました。どれも本当に美味しかったです。特にタコの前菜は、味覚を刺激するほどの美味しさでした！サービスと雰囲気は完璧でした。上品でスタイリッシュでありながら、居心地が良く、温かみのある雰囲気も兼ね備えていました。素晴らしい夜を過ごせたので、また必ず来たいと思います。スタッフの皆様、本当にありがとうございました😊 （原文） We visited yesterday as a group of three friends and had such a fantastic experience. We shared a selection of starters, sides, and the sirloin steak. Everything was absolutely delicious. The octopus starter in particular was an explosion of flavour, a real taste-bud bomb! The service and ambience were spot on. Classy and stylish, yet wonderfully cosy and welcoming at the same time. We had a wonderful evening and will definitely be coming back again. A big thank you to all the staff😊

（Google による翻訳）母の60歳のお祝いに素晴らしい食事をいただきました。今まで食べた中で一番美味しい料理の一つでした。量は少なめに見えましたが、実際には3コースの食事にぴったりの量でした。カクテルもいろいろあり（母の夫はネグローニの種類が豊富で気に入っていました）、サービスも素晴らしかったです。値段は高め（4人で375ポンド、アルコールを飲んだのは2人だけ）で、一人当たりの食事代としては今までで一番高額でしたが、特別な夜だったのでそれだけの価値はありました。 メニューには今まで食べたことのない（あるいは聞いたこともない）料理がたくさんあり、中にはよくわからないものもありましたが、文字通り私たちが食べたものはすべて完璧に調理され、とても美味しかったです。気に入るかどうかわからない新しい料理でも、ぜひ試してみてください。 ほんの2点だけ、本当に些細な批判をします。どちらも大したことはなく、夜の楽しみを損なうものではありませんでしたが、他のすべての質を考えるとミシュランの星獲得に向けて順調に進んでいるはずのこのレベルのレストランでは、このようなことは起こらないことを願います。 1. ガールフレンドは、彼女が座っていたベンチシート（暖炉の右側）がとても座り心地が悪かったと言っていました。私たちが2時間滞在した間、かなり座りづらかったそうです。ベンチシートが暖炉の下に押し込まれていたため、座り心地を良くするために体勢を変えるのが難しかったそうです。 2. スティルウォーターまたはスパークリングウォーターが提供されており、テーブルにボトルを置くのではなく、グラスが空になるとテーブルまで来て水を注いでくれるのは嬉しい心遣いです。私たちのテーブルの半分はスパークリングワイン、残りの半分はスティルワインでした。席に着くとドリンクを運んでくれたウェイター（バーの責任者だと思う）はいつも、最初に頼んだ種類の水でグラスを満タンにしてくれました。ところが、ある女性ウェイトレスが食事中にグラスを満タンにし、全員にスティルワインを配ったので、スパークリングワインを飲んでいた人たちのグラスには、スパークリングワインとスティルワインが混ざっていて、ちょっと変な感じでした。 この2つの点を除けば、完璧な夜でした。 （原文） Wonderful meal for my mother's 60th, some of the best food we've ever had.... portions looked small but were actually perfectly sized for a 3 course meal. Interesting cocktails available (my mother's husband loved the variety of negroni on offer) and fantastic service. It's pricey (spent £375 for 4 people, only 2 of whom drank alcohol), by some distance the most i've ever spend on a meal per person, but worth it for what was an exceptional evening. There are a lot of things on the menu which we had never had (or even heard of) before, some of which we were unsure of, but literally everything we ate was cooked to perfection and tasted amazing so i'd encourage you to try new things you're not sure you'll like or not. The only 2 really minor critiques, none of which were a huge deal and didn't impact our enjoyment of the evening but something I'd hope wouldn't be the case in a restaurant of this standard which should be on a path to a Michelin star given the quality of everything else. 1. My girlfriend found the bench seat she was sat on (to the right hand side of the fireplace) really uncomfortable. She said it was quite hard to sit on for the 2hrs we were there, and because it was boxed in underneath she found it difficult to reposition herself to ease the discomfort. 2. They offer still or sparking water which they come round and top up as your glass empties rather than putting out bottles on the table which is a nice touch. half our table had sparkling and half had still, the waiter who did drinks when we sat down (i think he heads up the bar) always topped up each glass with the water type we'd asked for originally, but one female waitress topped us up during the meal and gave everyone still water, so those who'd had sparkling now had a mix in their glass which was a bit weird. Those 2 things aside it was a perfect evening.

（Google による翻訳）OctoberBestプロモーションの一環として、Furnaでランチをいただきました。料理は信じられないほど美味しくて、スペルト小麦とヘン・オブ・ザ・ウッズのきのこの料理は、できれば毎日食べたいくらいです。メインのポークは完璧な焼き加減で、ハニータルトは絶品でした。いつかまたフルメニューを味わいに来ます。本当におすすめです。スタッフは親切で知識も豊富で、カクテルも最高でした！さあ、クロッグスを履いて、今すぐ行きましょう！ （原文） We had lunch at Furna as part of the OctoberBest promotion. The food was unbelievable, I would eat the spelt and hen of the woods mushroom dish everyday if I could. The pork on the main was cooked perfectly and the honey tart was to die for. I will be returning for the full menu at some point. Extremely highly recommended.. Lovely informative staff and the cocktails were great! Get your clogs on and get down there now!

ホテルに隣接で宿泊者に便利＆中心地にあるため観光客にも便利 とても人気で待つこともあるため、時間が決まってるならば予約した方が良い どれを選んでも新鮮で美味しい シーフードスパゲッティと蒸したシーフード盛は絶品 ブライトンに行く時は必ず訪れたい場所でした

Brightonへ行く日本人がよく訪れるレストラン。 一人でも利用可能。Starterにcalamari、mainにseafood spaghettiを注文。どちらも本当に美味しかったです。ドリンク、tip含めて£27くらい。 ラグビーの稲垣選手をはじめ世界の著名人の来店時の写真が飾られていました。

Prawn Spaghettiを注文 料理は美味しかったがのこり1/3くらいになったときにビーチが近いからか小虫が近く払おうとしたけどお皿の中に😱 幸い端っこだったので食べれはしたが新しい説明してフォークを欲しいと言った時に少し怪訝な顔をされた 食べ終わった後も別に空いてるし飲み物が残ってるのにテーブルも拭かれて早く出てけオーラがあった 料理自体は美味しかったけどエビが若干生臭かった🦐

味、量、接客ともに素晴らしかったです!

イギリス留学中にホストファザーにオススメされたブライトンのレストランです。オススメは勿論フィッシュ&チップスです。レモンと合いとても美味しかったです。

牡蠣だけは美味しかった。　それ以外は普通。

牡蠣を食べるために行きました。12月訪問で12個で15.5ポンド。とても美味しかったです。 デザートのティラミスはチョコレートソースにアルコールがあっていい感じ。 イタリアっぽい店員さん達も優しくて満足です。

（Google による翻訳）イングリッシュズで最高に素敵な誕生日ディナーを楽しみました。サービスは11/10！スタッフの皆さんがとても親切で丁寧で、料理も本当に美味しかったです。特に牡蠣の調理が最高で、また必ず来ます。ミディアムレアの熟成サーロインをいただきましたが、とても美味しくて柔らかく、全くゴムのように硬くありませんでした。そして、誕生日のデザートプレートも可愛かったです！レストランの装飾は、パリッとした白いリネンが敷かれた居心地の良いテーブル、美しい花々、そしてシャンデリアが全体を輝かせ、エレガントさと温かさが絶妙に調和しています。クラシックでありながら、とても居心地が良く、豪華さと快適さが完璧に融合したような雰囲気です。 （原文） I had the most amazing birthday dinner at English’s. Service of 11/10! Everyone were so kind and attentive, food is so delicious here. I absolutely loved their cooked oysters. And will definitely come back for more. I had a medium rare dry aged sirloin and it was so delicious and tender not rubbery at all. And the birthday dessert plates were so cute! The décor of the restaurant strikes a perfect balance between elegance and warmth, with cozy tables with crisp white linens, pretty flowers, and a chandelier that makes the whole place glow. It feels classic but super inviting, like the perfect mix of fancy and comfortable.

（Google による翻訳）伝統的なシーフードが楽しめる素敵なお店です。夏は屋外席で人々を眺めながら食事をするのも最高です。 料理は新鮮で、シンプルな味わいが品質の良さを際立たせていました。 私たちの担当のハンナさんは、フレンドリーさとプロフェッショナルさを完璧に両立させてくれました。また必ず来ます！ （原文） A lovely spot for very classical seafood. The outside seating in the summer is excellent for people watching. The food was fresh, with simple flavours that let the quality shine. Our server Hannah struck the perfect balance of both friendly and professional. We will definitely be back!

（Google による翻訳）昨日の夕方、結婚1周年の記念日にこの素敵なレストランを訪れました。今まで訪れたレストランの中でも最高のレストランの一つで、本当に素晴らしい時間でした！ サービスは素晴らしかったです。料理もとても美味しく、この夜を心から満喫しました。次回ブライトンに来た際には必ずまた来たいと思います。素敵な夜を過ごせたスタッフの皆様、本当にありがとうございました！🙌 （原文） We visited this lovely restaurant yesterday evening for our one year wedding anniversary, which was an absolute treat because it was one of the best restaurants we have ever been to! The service was great. The food was so delicious and we loved the whole experience of the evening and we will definitely be returning next time we go to Brighton. thank you so much for the team for a lovely evening!🙌

（Google による翻訳）日帰り旅行のためにブライトンに来ました。このレストランは、以前に行っていた家族からお勧めしました。 素敵な居心地の良い昔ながらの雰囲気。 晴れた暖かい夏の日だったので、外に座っていました。 さまざまな料理がありましたが、2コースの夏のセットメニューで£27で行きました。 私は生の岩カキをスターターとして注文しました。新鮮でジューシーな3つの新鮮なカキを手に入れました。ミグネットとポンツのドレッシングで、素晴らしく寒くなりました。おいしい！ テーブルの上の別の人は、塩とコショウのカラマリを注文しました。 魚とチップスはサクサクで、魚はフレーク状でした。繰り返しますが、さらにいくつかのチップを使用できます。タルタルソースは素晴らしかったです！ ムール貝のマリニエレスは例外的でした。ソースは非常にクリーミーで、チップとよく合います。 セットメニューの価格については、その大きな価値があります！ 強くお勧めします！ おいしいサバのパテと一緒にテーブルに来たパンがありました。ただし、これにはカバーチャージの代金を支払う必要があります。 ドリンクメニューは豊富でした。 スタッフはとてもフレンドリーでした。 強くお勧めします。 女性のトイレは、建物の頂上にある狭い階段を上っていました。 （原文） Came to Brighton for a day trip. Was recommended this restaurant by a family member who had been before. Nice cosy old-school vibes. It was a sunny, warm summers day, so we sat outside. There was a range of dishes, but we went for the £27 for 2 course summer set menu, as it seemed a good value for money. I ordered raw rock oysters as starter. Got 3 fresh oysters which were fresh and juicy. Came nice and cold, with the mignonette and ponzu dressing. Delicious! Another person on the table ordered salt and pepper calamari and even though portion was small, with 3 large pieces of calamari, the taste was amazing and it was so fresh. The fish and chips were crispy and fish was flaky. Though again, could do with a few more chips. Tartare sauce was great! The mussels marinieres was exceptional. The sauce was extra creamy and goes well with chips. For the price of the set menu, its great value for money! Would highly recommend! There was bread that came to the table with delicious mackerel pate. But you will need to pay for a cover charge for this. Drinks menu was extensive. Staff were very friendly. Highly recommend. Women’s toilet was up some narrow stairs at the top of the building.

（Google による翻訳）ブライトン屈指の老舗、イングリッシュズ・オブ・ブライトンを訪れれば、その理由がきっと分かるでしょう。料理はどれも素晴らしく、完璧な温度で提供され、素晴らしいスタッフが常に気を配ってくれていました。 この辺りにお越しの際は、ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） One of the oldest establishments, English's of Brighton certainly will let you know why. Everything was wonderfully cooked, served at perfect temperature, all the time being taken care of by the wonderfil staff. Definitely worth a visit if you're in the area!

（Google による翻訳）誕生日に家族と素晴らしい夕食を楽しみました。料理は素晴らしく、特にフィッシュ＆チップスは最高でした！マッシーピーは最高でした…デザートも素晴らしく、素敵な体験でした。担当してくれたアシュリーさんのサービスは最高で、本当に素晴らしかったです。またすぐに行きます… （原文） Enjoyed a truly fabulous evening meal with my family for my Birthday. Food was excellent, the BEST Fish & Chips Ever ! The mushy peas were amazing... Desert was gorgeous, It was a lovely experience & Ashley our server was great service was top class.. We will be going Back very soon...

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、雰囲気も良かったです。「コールドプラッター」（2名様分、1名様52ポンド）を注文しましたが、エビはあまり新鮮ではありませんでした。それでも全体的には、快適な体験でした。 （原文） The service was great and the environment was nice. We ordered the “ cold platter ” for two ( £52 per person), but the prawn wasn’t very fresh. Overall, still a pleasant experience.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。マルガリータは美味しかったです。コーンリブは美味しかったですが、特に特別なものではありませんでした（家で簡単に作れます）。ラムコロッケは風味豊かでしたが、量が少なすぎました。ビーフリブのタコスは本当に美味しかったです。エビのタコスはまあまあ美味しかったのですが、小さかったので、おそらく二度と食べないでしょう。今日の一番の不満は、請求書になんと12.5%もの「オプション」のサービス料が加算されたことです… 2～5メートル離れたところから料理と飲み物を持ってきてくれたというのに。次回はサービス料を請求して削除してもらいます。 （原文） Good food. Margaritas were good. The corn ribs were nice but nothing particularly special (very easy to make at home.) The lamb croquettes were flavoursome but very small portion. The beef rib taco was absolutely delicious. The prawn taco was ok/good but small; probably wouldn’t have that one again. My main criticism today was the whopping 12.5% “optional” service charge added to the bill… for bringing us food & drinks from 2-5 metres away. Next time I’ll insist that is taken off.

（Google による翻訳）私たちはオクトーバーフェストのメニューを注文しました。これは値段に見合った価値があるはずでしたが、それはお客さんではなくオーナーにとってのお得感のようでした。料理は小さめで、小さなタコスが 1 個ずつ、残念なことに、見た目も味も新鮮ではなく、合計約 100 ポンドでした。カニは冷凍のようで冷たく水っぽく、少し味が落ちていました。エビのタコスには小さくて残念なエビが 3 匹入っていました。スープはぬるくて疑問でした。サービス - 2 人のスタッフに 2 回ずつ「他に何か食べていないものはありますか?」と聞かれ (お客さんがレストランのメニューを暗記しなければならないのは初めてです)、その後「デザートは手でよろしいですか?」と聞かれ、スプーンを頼んだらスプーンを全部洗っているのでフォークを持ってこられました.....? 魚を注文したのに、野菜料理も出てきました。おかしなことに、デザートで、実際には料理が 1 つも出されていないことに気づきました。これは、私が勝手にメニュー通りに注文したからに過ぎません。ドリンクはサービス料なしで、サービス料もかからず助かりました。とはいえ、全体的な体験を考えると、かなり雑然としていて、印象に残らない上に、値段も高すぎました。 （原文） We ordered th October Fest menu which was meant to be value for money, but it seemed like good value for the owners, not the customer. The food- was rather small, 1 tiny taco each, and sad, didn't look or taste fresh, for a total bill of around £100! The crab seemed from frozen as was cold and watery, tasted a bit off, the prawn taco had exactly 3 tiny sad prawns in it, the soup luke warm and questionable. Service - we were asked twice by 2 different staff 'what else have we not had?' (that's a first, where the client has to memorise the menu for the restaurant), then we were asked if 'we're ok with our hands for the dessert?' then asking for a spoon and being brought a fork as all the spoons are being washed.....? Also brought a veggie dish, when we ordered fish. Funnily enough at dessert, we discovered that we actually weren't served one of the dishes at all! This was only because I decided to take it upon myself to follow the menu. This was rectified by a drink on the house and no service charge added, which was appreciated. Having said that it was all rather chaotic, unimpressive and overpriced considering the overall experience.

（Google による翻訳）ハリスコは2回目ですが、もう本当に料理が気に入りました！ランチタイムに行くなら絶対に予約してください。そうでないとがっかりしますよ。 コーンリブは絶対におすすめ！一生食べられるくらいです。 これまで食べたタコスはどれも新鮮で美味しかったです。 今回はチキンとブリスケットを注文しましたが、どちらもとても風味豊かでボリューム満点でした。 （原文） It was my second time at Halisco, and oh boy, I love the food! Definitely make a booking if you want to go at lunchtime—otherwise, you’ll be disappointed. The corn ribs are a must! I could live on them for the rest of my life. Every taco I’ve tried so far has been fresh and delicious. This time, we had the chicken and the brisket, and both were so flavourful and filling.

（Google による翻訳）料理は最高でした。ラムリブのプレートにビーフタコスとポークタコスを注文しました。どれも美味しかったのですが、特にビーフタコスは最高でした。ただ、値段がすぐに上がってしまいます。例えば、ワカモレは別注文だとスプーン一杯しか付いてきません。値段さえ良ければ、この店は間違いなく5/5の評価です。 （原文） The food was amazing. Had the Lamb Ribs plate with the Beef Tacos and Pork Tacos. Everything tasted great, especially the Beef Tacos, but the prices quickly add up. You only get a spoonful of guacamole if you order it separately as an example. If it wasn't for the prices this place would easily be a 5/5.

（Google による翻訳）ハリスコでメキシコ料理を一味違った体験ができました。コーンリブは独特の味で、ハルーミタコスも本当に美味しかったです。ブライトン旅行の際はぜひ訪れてみてください！店内はお客さんがたくさんいるので少し混雑して騒がしいこともありますが、料理とサービスが素晴らしいので、それも問題ないと思います。 （原文） Halisco gave me a different experience with mexican food. The corn ribs were a unique taste, and the halloumi tacos were really good as well. A must-visit on your trip to Brighton! The place can get a little crowded and noisy with a lot of customers sitting inside, but that is something manageable when the food and service is great!

（Google による翻訳）アダム・リッチマンがテレビ番組「Football Eats」でこの店を訪れたのを見て、ランチに立ち寄りました。 オアハカ地方で夏を過ごした経験から、この店はイギリスで食べたメキシコ料理の中でも間違いなく最高の店の一つだと断言できます。 コーンリブ、ビリア、そしてフィッシュタコスを注文し、モデロとメスカリタで流し込みました。 タコスは最高で、コーンリブは普段は頼まないものなので、本当に驚きました。 量を考えると少し高めですが、クオリティは十分です。 次回訪れた際には、ぜひマルガリータバーも試してみたいです。 （原文） We called in for lunch after seeing Adam Richman visit this place on his Football Eats tv show. Having spent a summer in the Oaxaca region, I would say this place definitely ranks amongst the best Mexican food we’ve had in the UK. We opted for the Corn Ribs and then the Birria and Fish tacos, washed down with a bottle of Modelo and a mezcalita. The tacos were great and the corn ribs really surprised me as it’s not something I would usually order. On the slightly more expensive side for the portions, but the quality is there. We can’t wait to return and try the margarita bar on our next visit.

（Google による翻訳）うわー、ここは最高に美味しい！全部が9/10以上！そしてマルゲリータは絶品！誕生日に訪れたのですが、親切にもショットグラスを一杯無料でくれました（写真には写っていませんが、美味しかったです。この頃にはマルゲリータが効き始めていました）。ここは居心地が良く、活気のある素敵な空間で、間違いなくブライトンで最高のメキシコ料理店の筆頭候補です。スタッフの皆さんもとても親切でした！ （原文） Ooooooo this place is sooooooo goooooddddd everything is so delicious! Nothing below a 9/10!! And their margs are BEAUTIFUL!!! We went for a birthday and they very kindly gave us a free shot (not pictured but was delicious- at this point of the night the margs had started hitting). This is such a lovely cozy lively environment and a top contender for best Mexican place in Brighton for sure. The staff were all so lovely too!!

（Google による翻訳）これは素晴らしい経験であり、おいしいベジタリアン料理の素晴らしい例でした。食事の質は高く、スタッフはフレンドリーで気配りがありました。絶対にここに戻ってきます。 （原文） This was a great experience and a great example of delicious vegetarian food. The meals were of good quality and the staff were friendly and attentive. I would absolutely come back here.

（Google による翻訳）ビーガンやベジタリアンにとって素晴らしい場所です。メインディッシュと軽食のかなりの選択肢。スタッフはとても親切でフレンドリーです。快適な場所。大盛り。 （原文） Great place for vegans and vegetarians. Quite a choice of main dishes and snacks. Staff very helpful and friendly. Comfortable place. Large portions.

（Google による翻訳）スタッフの素晴らしいサービスとおいしい料理。フライドポテト付きのグッドバーガー 10/10 オレオケーキ 10/10。きっとまた戻ってきて、もっと彼らの料理を試してみるでしょう！ （原文） Delicious food with great service from the staff. The Good Burger with the fries 10/10 The Oreo Cake 10/10. Will certainly be going back to try out more of their dishes!!

（Google による翻訳）ブライトンの素晴らしいカフェ！驚くほどユニークな野菜のオプション。美味しいチャイラテとミルクシェイク！ベーグルのハルーミは格別です。バンバンチキンラップとローズマリーフライも同様です。ピーク時には少し混雑するかもしれませんが、それだけの価値は間違いなくあります。 （原文） Great Café in Brighton! Amazing and unique veggie options. Nice chai latte and milkshakes! Halloumi on bagel is a standout. As well as the Bang bang chicken wrap and rosemary fries. Can be a bit busy at peak hours but definitely worth it.

（Google による翻訳）火曜日に行ったときに最高の朝食がありました。 正確に何を食べたか忘れましたが、ケールとマスタードが入ったスタックのようなものだったと思いますが、美味しかったです。私の友人も美味しい朝食を食べました。私たちにもサービスを提供してくれた素敵な女性。ありがとう （原文） Best breakfast had when I went in on Tuesday. I have forgotten what I had exactly, I think it was some form of stack with Kale in it and mustard, but it was delicious..my friend had a delicious breakfast too. Lovely lady who served us too. Thanks

（Google による翻訳）素晴らしい料理を信じられないほどの価格で！おいしい朝食、おいしい紅茶、コーヒー、その他の飲み物にぴったりのビーガンオプション。 スタッフはとてもフレンドリーですが、それほどではありません。 オープンキッチンなので、人が料理を作っているのを見るのが楽しいので気に入っています。 ブライトンに来るたびにここに来てください。ビーガンの朝食が食べられる私のお気に入りの場所です。 非常に強くお勧めします。 （原文） Fantastic food at incredible prices! Good vegan options for a good seizes breakfast, great teas, coffees and other drinks. Staff very friendly but not overly so. Has an open kitchen which I like as it’s enjoyable to see people making the food I’m going to eat. Come in here every time I come to Brighton as it’s my favourite place for a vegan breakfast. Highly highly recommended.

（Google による翻訳）料理も種類も最高でした。ドリンクも本当に美味しかったです！スタッフはおしゃべり好きでフレンドリー、そして気配りも行き届いていて、皆笑顔で接客してくれました。週末はとても混雑していて、少し息苦しいかもしれません。注：袋入りのサイドサラダは追加料金がかかります。食事には含まれていません。追加料金は2.75ポンドです！ （原文） Great food and selection. Really enjoyed their drinks! Staff were chatty, friendly and attentive; all served with a smile. Can be very busy and a little claustrophobic at weekends. Note: little handfuls of bagged side salad is an extra charge, and not included in a meal - £2.75 extra!

ラズベリーとナッツのジェラートをいただきました。午後３時くらいに行きましたが、人気の物は売り切れが多かったです。お姉さんがとてもフレンドリーでした。ご馳走様でした。

（Google による翻訳）暑い日にちょっと立ち寄りました。驚くほど様々なフレーバーが揃っていて、とても美味しかったです。4種類ほど試してみましたが、ほとんど美味しかったです。材料の質は良いように感じましたが、少し甘すぎるものもありました。普通のアイスクリームより断然美味しいです。 （原文） Quick stop on a hot day—plenty of amazing, different flavours. We tried about four types and enjoyed most of them. It felt like they use quality ingredients, although some were a bit too sweet. Definitely better than average ice cream.

（Google による翻訳）ブライトンに行ったら、甘くて冷たいものが食べたくてたまらなかったんです。Boho Gelatoはまさにそんな時にぴったりでした！ピスタチオ味を注文しましたが、なめらかで風味豊かで、コーン（上に乗った！）と相性抜群でした。 お手頃価格で、ジェラートも美味しかったです！ （原文） I really needed a sweet and cold treat on my visit to Brighton and Boho Gelato did just that! I went with their pistachio flavour and it was smooth, flavourful and perfect with their cone (on top!). Good prices and delicious gelato!

（Google による翻訳）自家製アイスクリームは絶品。フレンドリーなサービスとリーズナブルな価格。素晴らしい発見でした。強くお勧めします！ （原文） Excellent crèmes glacées faites maison. Service agréable et prix correct. Belle découverte à recommander !

（Google による翻訳）ブライトンで一番美味しいアイスクリーム！本当に美味しかった！ チョコレートとマルティーザーを注文しました。チョコレートは今まで食べた中で一番クリーミーでした。カウンターの女性（名前は聞き取れませんでしたが）はとても親切で、おすすめのアイスクリームを教えてくれました。店内は趣があってモダンで、アイスクリームを楽しみながら座りたい人のために席も用意されています。 また来ます！美味しかった！ （原文） Best ice cream in Brighton - absolutely delicious! I had chocolate and malteaser - chocolate was the creamiest I’ve ever had. The girl behind the counter (sorry didn’t get her name) was charming and gave her recommendations. The inside is quaint, modern and has seating available if people want to sit with their ice cream. Will be back! Yum!

（Google による翻訳）口コミ通り、ここのアイスクリームは美味しいです！フレーバーの種類も豊富で、アイスクリームやシャーベットの種類も豊富です。 （原文） All the reviews are right, this place has delicious ice cream! The flavors are quite varied and interesting, and there is a great selection of ice cream creams and sorbet

（Google による翻訳）イギリスで美味しいイタリアンアイスクリームをいただきました。10種類ものフレーバーがあって、とても美味しかったです。ヴィーガンの方にも！イタリアの皆さん、2スクープのコーンが2ユーロなんて期待しないで。値段はイギリス並みです。 （原文） Good Italian ice cream in Brithon (UK) there was ten flavours very good. Even for a vegans! For Italian people.... non aspettatevi il cono da 2 palline a 2 euro. Il prezzo è commisurato agli UK

（Google による翻訳）素晴らしい料理、完璧なサービスですが、宣伝されていない魚の追加料金が残念です。私のパートナーと私は、記念日の特別なごちそうとしてここで夕食をとりました。一人あたり85ポンドで、それは私たちの毎日の食事ではありません！食べ物は素晴らしく、特にタイ風アンコウと特製の「卵と兵隊」は特筆に値します。サービスは非常に高水準で、ウェイトレスがすべてのコースを詳細に説明し、継続的にワインを補充してくれました。レストランは（装飾と照明の点で）少し​​「寒い」ように感じますが、もう少し居心地の良い雰囲気にするには、いくつかの工夫が必要です。コース間の待ち時間はかなり長いので、その準備をしてください。しかし、それはテイスティングメニューだったので、しばらくそこにいるのは覚悟していましたし、もちろんおしゃべりする時間も与えてくれました。しかし、残念だったのは、ウェブサイトのどこにも宣伝されていないメインの魚コースの追加料金を支払わなければならなかったということです。これは選択した魚によって異なりますが、最も安いオプションでも、すでに非常に高価な食事に加えて、1人あたり追加の10ポンドが追加されます。一人当たり85ポンドのプラスサービス（合計請求額268ポンド）なら、これが含まれているか、少なくともウェブサイトでそのように宣伝されるべきだったと思います。 （原文） Amazing food, faultless service, but a shame about the extra non-advertised charge for the fish. My partner and I had dinner here as a special treat for our anniversary, at £85 a head it is not our everyday meal! The food was incredible, special mention to the Thai-inspired Monkfish and the signature 'egg and soldiers'. The service was of a very high standard, with the waitress explaining every course in detail and continuously topping up our wine. The restaurant does feel a little 'cold', (decor and lighting-wise), it could use a few touches to feel a bit more cosy. The wait between courses is fairly long so be ready for that, but we had prepared ourselves for being there for a while as it was a tasting menu and of course it gave us time to chat! However the thing that was disappointing is that we had to pay a supplement for the main fish course that was not advertised anywhere on the website. This varied per fish chosen, but even the cheapest option added an extra £10 per person on top of an already very expensive meal. I think for £85 a head plus service, (total bill £268), this should have been included, or at least advertised to be that way on the website.

（Google による翻訳）リトル・フィッシュ・マーケット・ホーブで、またしても素晴らしい夜を過ごしました。今回で3回目の訪問ですが、前回の2回と同じくらい楽しめました。 サービスはいつも完璧で、押し付けがましくなく、フレンドリーで、落ち着いていてリラックスした雰囲気でありながら、とても丁寧でした。担当の女性の名前は聞き取れませんでしたが、素晴らしい方でした。 料理は素晴らしく、各コースは一つ一つ丁寧に作られており、味も絶妙で、美しく盛り付けられていました。 食事が急がされることもなく、夜中ずっとテーブルで過ごせるのが気に入りました。 もちろん、最も安い食事ではありませんが、食材の質と、ダンカンと彼のチームがすべての料理に注ぐ労力を考えると、その価値は十分にあります。 彼らはブライトンで最高のレストラン賞を受賞しました。まさにその栄誉に値します！ （原文） Another wonderful evening at the little fish market hove . This was our 3rd visit and we enjoyed it just as much as the previous two . The service as always impeccable, not intrusive at all , friendly, chilled and relaxed yet very attentive. Didn’t catch the name of the lady serving us but she was great . The food was phenomenal, each course carefully crafted individually , the flavours were on point and beautiful presented . We love the fact that the meal isn’t rushed and you have the table for the whole evening. Of course it’s not the cheapest meal but it’s worth every penny for the quality of ingredients and the amount of work that Duncan and his team put in every dish they serve . They have just won the best restaurant in Brighton award , very well deserved too!

（Google による翻訳）素晴らしい経験でした。私たちはとてもよく食べましたが、これはその地域では珍しいことです。料理は美味しくて新鮮でした。私たちは 2 つの素晴らしいワインを飲みました。部屋で働いている女の子は素敵で、親切で、親切です。アドバイスする （原文） E stata una bella esperienza. Abbiamo mangiato molto bene che è una rarità in quella zona. Piatti erano gustosi e freschi. Abbiamo bevuto 2 ottimi vini. La ragazza che lavora in sala e simpatica e gentile e disponibile. Consiglio

（Google による翻訳）リトル フィッシュ マーケットへの訪問はこれが初めてではありませんし、もちろん最後でもないでしょう。完璧な魚料理、繊細にバランスの取れた味、想像力豊かな食材の組み合わせ、そして驚くほど楽しいアミューズなど、料理は何年にもわたって一貫して美味しいままです。今晩の私たちのハイライトは、タラのフライ、塩漬けアンコウ、そして小さいながらも風味豊かな糖蜜パンでした。唯一少し残念だったのは、ピーナッツバター、チョコレート、バナナのデザートで、私の好みには少し甘すぎ、パートナーの好みには合いませんでしたが、それはシェフの失敗というより個人的な好みでした。サービスも、最初は少し無関心で無愛想で、もっと良かったかもしれませんが、夜が進むにつれて状況は良くなりました。ここではスピーディーな食事を期待しないでください。テイスティング メニューは最初から最後まで 3 時間ほどかかります。そのための準備ができていて、余計なことはせずにおいしいシーフードや魚を楽しみたいのであれば、雰囲気という形で、ここはあなたのための場所です。 （原文） Not our first visit to The Little Fish Market, and it certainly won't be our last. The food has remained consistently good over the years, with faultless fish cookery, delicately balanced flavours, imaginative ingredient combinations and surprisingly delightful amuse bouches! This evening, the highlights for us were the pan fried cod, cured monkfish, and the diminutive but flavour-packed treacle bread. The only slight disappointment was the peanut butter, chocolate and banana dessert, which was a bit too sweet for my liking and not to my partner's taste, but that is more of a personal preference rather than a failing on the chef's part. The service, also, could have been better, with a bit of indifference and brusqueness at first, but things got better as the evening went on. Don't expect a speedy meal here, and the tasting menu will take a good three hours from start to finish, so as long as you're prepared for that, and want to enjoy delicious seafood and fish, without too many bells and whistles in the form of ambience, this is the place for you.

（Google による翻訳）残念ながらがっかりしました。 このレストランは何年も前から行きたいと思っていたので、Octoberbestでようやく席を確保できて興奮していました。しかし、残念ながら期待外れでした。 店内は今はとても明るくなっています。以前はキャンドルの柔らかな灯りで、こぢんまりとした親密な空間にもっとよく合っていたのに、本当に残念です。 料理はというと、前菜のテリーヌはまあまあでしたが、メインコースの鴨の煮込みは塩辛すぎて全く食べられませんでした。ウェイトレスにこのことを伝えたところ、「塩辛いのが本来なんです」と言われましたが、期待していた答えとは全く違いました。デザートはハイライトでした。なかなか美味しかったのですが、食事の代償を払うには十分ではありませんでした。 6人で飲み物を頼んで、合計約400ポンドでした。フィードバックをした後も謝罪やお詫びの気持ちが一切なかったため、渋々支払いました。 残念ながら、ここは行かない方がいいでしょう。 （原文） Sadly I was disappointed. This restaurant has been on my bucket list for years, and I was thrilled to finally secure a table during Octoberbest. Unfortunately, it didn’t live up to expectations. The venue is now very brightly lit — such a shame, as it used to be softly candlelit, which suited the small, intimate space much better. As for the food: my starter of terrine was just about passable, but the main course of braised duck was so salty it was completely inedible. When we mentioned this to the waitress, we were told “it’s supposed to be salty,” which wasn’t exactly the response we were hoping for. Dessert was the highlight — quite nice, but not enough to redeem the meal. With drinks for six of us, the bill came to around £400. I paid begrudgingly, especially as no apology or gesture was offered after our feedback. Sadly, I’d say give this one a miss.

（Google による翻訳）値段が高す​​ぎる上に、気取った感じで、料理も小さめ。夕食メニューは一人当たり85ポンドで、小皿料理が6皿（一つは一口サイズより少し大きい）と、私たちの期待とは違っていましたし、ウェブサイトにも記載されていませんでした。感動を期待していましたが、そうではありませんでした。 金曜日の夜でしたが、ほとんど人がいませんでした。明るい照明はあるものの雰囲気はなく、各テーブルのキャンドルホルダーにはキャンドルが1つもありませんでした。プロフェッショナルなサービスとは程遠いものでした。 ワインはひどく値上げされていて、1本65ポンドという値段に、さらに30ポンドのサービス料が加算されるなんて！ 本当にがっかりする夜でした。 二度と利用しません。 （原文） Overpriced, pretentious and small dishes. The evening menu at £85 pp for six small plates, one not much bigger than a single mouthful, wasn't what we expected and not what was listed on their website. Wanted to be wowed but we weren't. Friday night and almost empty. Brightly lit with no atmosphere and candle holders on each table without any candles. Professional service sadly lacking. Wine is so marked up as to be dreadfully overpriced, £65 a bottle, and then to be provided with a £30 service charge! A very disappointing evening. No repeat custom from us.

（Google による翻訳）私たちは2回訪れましたが、どちらも特別な機会でした。サービスは素晴らしいです。料理の品質と盛り付けは格別です。ほぼ1年ぶりに訪問して、一貫して素晴らしい経験ができるのは素晴らしいことです。 （原文） We’ve visited twice - both for special occasions. The service is great. The quality and presentation of the dishes is exceptional. It’s great to be able to visit nearly a year apart and have a consistent great experience.

（Google による翻訳）Nostosで素晴らしいディナーを楽しみました。フェタチーズのネスト、ザジキ、ピタパンをシェアして食べました。メインはラムのクレフティコと伝統的なギリシャ風ムサカ。どちらも本当に美味しかったです。ラム肉は骨から簡単に外れました。お腹がいっぱいでデザートは食べられませんでしたが、Thema Pavlidisのギリシャ産赤ワイン1本とコーヒーをいただきました。 素敵な食事、素敵な居心地の良い空間、そしてスタッフの皆さんの温かいおもてなし。 Nostos、ありがとうございました。また必ず来ます :) （原文） We had a fabulous dinner at Nostos. We started with a Feta Nest, Tzatziki and Pita Bread to share. Mains were Lamb Kleftiko and Traditional Greek Moussaka. Both were absolutely delicious. The lamb just fell off the bone. We were too full to manage a dessert but we did manage a bottle of the Thema Pavlidis Greek red wine and coffees. Lovely meal, lovely cosy venue and the staff were very welcoming. Thank you Nostos, we'll definitely be back :)

（Google による翻訳）最高のローストでした！美味しいサンデーローストを味わうには最高の場所と素敵な雰囲気でした！ヨークシャープディングとグレービーソースが特に美味しかったです！ピッグインブランケットとカリフラワーチーズもぜひ追加で注文してみてください。 （原文） Fantastic roast! Ideal place and lovely atmosphere for a delicious Sunday roast! The Yorkshire pudding and gravy were especially good! Def recommend adding sides of pigs in blankets and cauli cheese too.

（Google による翻訳）ホーヴのNostosで素敵な食事を楽しみました！サービスも素晴らしく、とてもフレンドリーで温かく迎え入れてくれました。フェタチーズの包みは軽くてサクサクで本当に美味しかったです。メインはハルーミチーズを注文しました。ポリティーキサラダ、フライドポテト、ピタパン、ディップが付いていて、ボリュームたっぷりで風味豊かでした。どれも新鮮で、丁寧に仕上げられているように感じました。また必ず行きます！ （原文） Had such a lovely meal at Nostos in Hove! The service was great — really friendly and made us feel welcome. The feta parcels were absolutely delicious, so light and crispy. I went for the halloumi main, which came with a politíki salad, fries, pita bread and a dip — really generous and full of flavour. Everything just felt fresh and well put together. I’ll definitely be going back!

（Google による翻訳）サービスは完璧でした。最近は珍しいサービスですね！ ラムシェイクをいただきましたが、とても美味しかったです。 個人的にはグレービーソースが別添えだったらもっと良かったと思います。 脂っこくないローストディナーは初めてで、大満足です。量もちょうど良く、お腹も満足で、食べ過ぎもしませんでした。 （原文） The service was perfect. It's nice and rare nowadays! We had the lamb shak lamb, it was delicious. I personally would have preferred to have the gravy on the side. First roast dinner that is not too fat, a massive win. Portion was also good, we came out ofnit ok, not too full

（Google による翻訳）今日の午後、Nostosでサンデーローストを注文してみようと思ったのですが、期待を裏切らない美味しさでした。まるで友達の家に来たような気分でした。フレンドリーな歓迎、美味しい料理、そして素晴らしいサービス。ラム肉もチキンも丁寧に調理されていて、本当に美味しかったです。 ギリシャ料理のレストランでこんなメニューが食べられるなんて想像もつかないかもしれませんが、試してみる価値は間違いなくあります。 （原文） We thought we’d try the Sunday roast at Nostos this afternoon and it didn’t disappoint. It felt like walking into a friends house. Friendly welcome, delicious food and great service. Both the lamb and chicken were well cooked and just delicious. Maybe not what you’d think you can order in a Greek restaurant but definitely worth trying.

（Google による翻訳）Nostosのサンデーローストは本当に最高でした！ラムとビーフは完璧に調理され、風味豊かで、ギリシャワインとの相性も抜群でした。彼氏はウーゾが大好きで、まさに完璧な組み合わせでした。温かく歓迎してくれる雰囲気の中で、忘れられない食事ができました。強くお勧めします！ （原文） Absolutely outstanding Sunday roast at Nostos! The lamb and beef were cooked to perfection, full of flavour, and paired beautifully with Greek wine. My boyfriend loved the Ouzo, it was the perfect match. A warm, welcoming atmosphere and an unforgettable meal. Highly recommend!

（Google による翻訳）フィリパさんとチームは、30名様のご家族を招いて素晴らしいお祝いを企画してくださいました。そのうち10名は12歳未満、そして乳製品が苦手なカップルもいらっしゃいました。 お料理はどれも美味しく、種類も豊富で、ワインも美味しく、サービスもスムーズでした。 お部屋は私たちの好みに合わせてレイアウトされ、午後中ずっとレストランを貸し切りで過ごすことができました。 コミュニケーションの質からサービスの質まで、イベント全体があらゆる面で素晴らしかったです。 （原文） Filipa and the team hosted a fantastic family celebration for me for 30 people, 10 of whom were under 12 and a couple with dairy free requirements. All of the food was delicious, the range was great, the wine was tasty and their service was seamless. The room was laid out to suit us and we had the whole restaurant for the whole afternoon. The whole event was simply great in all aspects, from the level of communication to the quality of the service.

（Google による翻訳）メインストリートから少し外れたところにある、地元の人たちが集まる素敵なパブです。居心地が良く、それでいて活気のある雰囲気が漂い、いつも満席なので席に座れたらラッキーです。 地元の人やバーのスタッフとおしゃべりしたり、壁に飾られたヴィンテージの缶を開けて手書きのメモを読んだりして、午後のひとときをゆっくりと過ごすことができます。 もしこれらのどれも気に入らなかったら、サンデーローストを注文してみてください。きっと満足することでしょう。美味しいヨークシャー、様々な野菜、そして美味しいグレービーソースが添えられた、久しぶりに食べた最高のローストの一つです。ぜひお試しください！ （原文） A great pub that's off the main track, frequented by locals. There's always a lovely cosy yet vibrant atmosphere and if you can grab a seat, you're lucky as this place is always busy. You can easily while away your afternoon by chatting to the locals, the bar staff or by opening the vintage tins on the walls and reading the handwritten notes inside them. If none of this takes your fancy, order a Sunday roast and you won't be disappointed. There's is one of the best roasts I've had in a long time with a lovely Yorkshire, range of vegetables and delicious gravy. I would highly recommend you try it!

（Google による翻訳）ちゃんとしたパブ！賑やかでした。壁一面に素敵な看板が掲げられ、メニューも種類豊富で、何を注文するか決めるのに本当に時間がかかりました。また必ず来ます。バースタッフも素晴らしく、最高の夜でした。私が食べたパイは美味しかったです！ （原文） Proper pub! Busy. Wicked signage all over the walls and the menu was diverse, took me so long to decide what to get. I will definitely be back, great bar staff and a great night. The pie I had was delicious!

（Google による翻訳）典型的なイギリス料理レストランで、いつも混んでいます。フィッシュアンドチップスは美味しいのですが、スカンピアンドチップスは正直言ってイマイチ。カリカリのパテにスカンピの風味がほんのり漂うだけで、味は薄く、全く味がありません。ギネスは普通でした。サービスはまずまずなので、席を確保したい場合は予約をお勧めします。 （原文） Tipico locale britannico sempre pieno.Cibo buono per quanto riguarda i Fish&Chips , decisamente meno per scampi & chips che si riducono a delle polpette croccanti dove all'interno c'è qualche traccia di scampo ma molto flebile e poco gustosa . Guinness nella norma. Servizio discreto, preferibile prenotare se si vuol trovare posto

（Google による翻訳）ブライトンで断然お気に入りのパブです。街の喧騒から隠れた、隠れた宝石のような場所です。Fuller'sパブなので、いつもお得なオファーがあり、親切でプロフェッショナルなスタッフがおもてなししてくれます。料理は絶品で、バーカウンターの上には数々のスペシャルメニューが書かれています。特に週末はテーブルの予約をお勧めします。 壁に取り付けられた様々なブリキの箱もお忘れなく。隠されたメッセージが見つかるかもしれませんし、もっと良いのは、他の人が見つけられるようにメッセージを置いておくことかもしれません。 （原文） By far and away our most favourite pub in Brighton. A gem hidden away from the hustle and bustle of the city. A Fuller's pub so always has a great offer served by welcoming professional staff. The food is excellent with numerous specials written above the bar. Table bookings are advisable especially on weekends. Don't forget to check out various tin boxes attached to the walls. You might discover a hidden message or, better still, leave one for others to find.

（Google による翻訳）このパブ、本当に大好きです。一歩足を踏み入れると、美味しい料理の香りが漂ってきて、もう最高。軽くランチを食べたばかりなのに、ついつい追加注文してしまいました！ワインも最高。犬もOKです！ 壁の箱を開けて、お客さんからのメッセージを全部読んでみてください！ 料理も最高。スタッフも最高。雰囲気も最高。 （原文） Absolutely LOVE this pub. The smell of beautiful food that hits you a you walk in is divine. So much that even though we'd just had a light lunch we ordered more! Great wine. Dogs allowed!! Make sure you open the boxes on the walls to read all the messages left from visitors! Great food. Great staff. Great ambience.

（Google による翻訳）残念ながら、配達されませんでした。21ポンド、パサパサで骨だらけ、味も全くなく、盛り付けも変でした（写真参照）。シェフは休みだったのでしょうか？ブライトンにはもっと良いレストランがあります。でも、雰囲気は良くてスタッフも最高でした…。この値段なら、他の店で食べた方がましです。 （原文） Did not deliver unfortunately- £21, dry, boney and no flavour - also weird presentation (see pics) . Chef having a night off? Better places to eat in Brighton. Good vibes tho, staff great…. I would eat elsewhere at that price

（Google による翻訳）素晴らしい小さなパブです！50年間、ほとんど変わっていない、数少ない「オールドスクール」タイプのパブの一つです！ビールの種類も豊富で、フラーズやリアルエール、ジンなどのスピリッツも豊富に揃っています。日曜日のランチメニューも充実しており、スペシャルメニューや定番メニューも豊富です。フィッシュアンドチップスは絶品で、ボリュームたっぷりで値段以上の価値があります。パブのダイニングエリアは大変混雑しており、かなり早めに予約することをお勧めしますが、パブ内の別のテーブルに座れる場合は、そこで食事をすることも可能です。静かな脇道にもテーブルがあります。小さなパブなので、すぐに混雑しますが、雰囲気は最高です。ブライトンで一番のお気に入りです！ （原文） Great little pub! One of the last surviving "old school" types of pub, remaining relatively unchanged for 50 years! Superb selection of beers - Fuller's and real ale, huge selection of gins and other spirits. Very good Sunday lunch menu, several specials and staple favourites. Fish and chips is excellent and the portions are very generous and well worth the cost. Seating in the dining area of the pub is in high demand and should be booked well in advance, but if it's possible to sit at another table elsewhere in the pub, food can be eaten there. Also some tables outside on the quiet side street. Because it's such a little pub, it doesn't take much to be crowded, but the atmosphere is great. Definitely a top favourite of mine in Brighton!

（Google による翻訳）間違いなく街で一番のクィアパブです。スタッフ、雰囲気、コミュニティ、そしてそこで過ごした夜、すべてが素晴らしかったです。お迎えいただきありがとうございました。またすぐに来ます！ （原文） For sure the best queer Pub in town. Everything was just wonderful: the staff, the atmosphere, the community and our nights there. Thank you for having us. I’ll definitely come back soon!

（Google による翻訳）夏のオン・ザ・ビーチの前に、ここで最高の時間を過ごしました。バーテンダーのキースさんは素晴らしくて、「ちょっと立ち寄るだけ」ではなく、結局何時間も滞在してしまいました。絶対にまた来ます。 （原文） Had the best time here before the On The Beach in the summer. Barman Keith was fantastic and we ended up staying for hours instead of "only popping in for one" will 100% be back

（Google による翻訳）角を曲がって24時間以内に、マリン・タバーンでフレッド、キース、ジョーに出会って、ケンプタウンのコミュニティに温かく迎え入れられました。ここは今では私たちのお気に入りのパブです。いつも素晴らしいライブパフォーマンスがあるので、退屈することはありません。温かい雰囲気で、ドリンクもリーズナブルです。スタッフの皆さんはいつも私たちを温かく迎えてくれます。マリン・タバーンに行くことが、今では私たちの週のハイライトです。 （原文） Within 24 hours of moving in round the corner, we met Fred, Keith and Joe at the Marine Tavern and have been unapologetically welcomed into the kemp town community. This is now our favourite pub - they always have fantastic live acts on so there’s never a dull moment. They create a welcoming atmosphere and the drinks are priced reasonably. The team always make us feel so welcome. Going to the Marine Tavern is now the highlight of our week.

（Google による翻訳）本当に素敵な場所でした。レモネードを飲みながらくつろいでいたら、素敵な人たちが集まってきて、一緒に冗談を言い合いながら楽しい時間を過ごしました。次回この街に来たら、必ずまた来ます。 （原文） Such a gem. We were just having a sit down with a lemonade with a lovely bunch of people joined us and included us in their group with jokes and fun times to be had. Will definitely go back next time we're in town

（Google による翻訳）素敵で居心地の良いパブですが、この値段設定で常連客がいるのが不思議です。ブライトンはとても高いと感じていましたが、モレッティのパイントが7.20ポンドというのは全くもって法外です。この値段設定だと、内装も雰囲気もずっと素敵なザ・エディンバラが安っぽく見えてしまいます。でも、サービスはフレンドリーで設備も清潔です。 （原文） A lovely cosy pub but it’s a wonder that they have any regulars with that kind of pricing. I’ve noticed that Brighton is very expensive, but £7.20 for a pint of Moretti is absolutely criminal. That kind of pricing makes The Edinburgh, which has a much nicer interior and vibe, look cheap. Friendly service and clean facilities, however.

（Google による翻訳）定期的にドラァグパフォーマンスが行われ、常連客も多い、趣のある素敵な小さなゲイフレンドリーなパブです。ジェンガ、カード・アゲインスト・ヒューマニティ、トランプなどの無料ゲームに加え、パックマンからスペースインベーダー、ドンキーコングまで、あらゆるゲームが無料で楽しめるアーケードテーブルもあります。ドリンクの品揃えも豊富で、価格も手頃です。土曜日と日曜日は賑やかでしたが、行き過ぎというほどではありませんでした。街に来たらぜひ訪れてみてください。 （原文） A wonderful quaint little gay friendly pub with regular drag performances and loyal regulars. There are free games such as Jenga, Cards Against Humanity, playing cards and more, as well as a free to play arcade table with everything from Pac-Man to Space invaders to Donkeykong. The drink selection is decent and fairly priced. It was lively on both Saturday and Sunday but not overly so. Would definitely recommend a visit if you are in town.

（Google による翻訳）ブライトンでの最後の夜はここで過ごしました！素敵で居心地の良い雰囲気と、フレンドリーで面白い人たち。次回も必ず来ます <3 （原文） Had a wonderful last night in Brighton here! Lovely, cozy atmosphere with the friendliest, funny people. Will definitely come back the next visit <3

（Google による翻訳）この小さな独立した場所は本当に素晴らしいです。素晴らしいサービス、ピザは完璧で、犬に優しいのでとても幸せでした。 5 つ星ではない唯一の理由は、少し肌寒いかもしれませんが毛布? （原文） This little independent place is absolutely fantastic. Excellent service, pizzas were perfect and so happy it was dog friendly. Only reason it’s not a 5 star, bit chilly maybe some blankets?

（Google による翻訳）もっと早くここに来なかったなんて信じられません。今まで食べた中で最高のピザでした。スタッフも素敵で、鉄道橋のそばというロケーションも本当に気に入りました。暖かい夏の夜には庭が最高でした。もう少し音楽が流れていたらもっと良かったのですが、キッチンの女性の方が歌っているのが聞こえてきて嬉しかったです（彼女の歌声は素晴らしかったです）。最高でした。また来ます😊 （原文） Can't believe I hadn't gone here sooner. Best pizza in as long as I can remember. Lovely staff and I really like its setting, near a railway bridge. Garden was great on a warm summer evening. A bit of music would be great but we loved hearing one of the ladies in the kitchen having a sing (she had a great voice). Excellent. We'll be back 😊

（Google による翻訳）ブライトンはPizza 500があって本当に幸運です。あの味をどれほど頻繁に思い出すか、正直に言うと恥ずかしいくらいです。こんなに美味しいPizza 500を他に知らないくらいです。レストラン（地元感があって、アットホームで、本格的）も、テイクアウト（あまりにも熱々で届いたので、このレビューを書くきっかけになりました）も大好きです。レオとチームの皆さん、ありがとうございました。 （原文） Brighton is so lucky to have Pizza 500. It’d be embarrassing to admit how often I think of their flavours and I don’t know anywhere else that does it so well. I love the restaurant (local, intimate, authentic) and their takeaway (which prompted me to write this review because it arrived so hot). Thank you Leo and team

（Google による翻訳）ピザ専門の素敵な小さなイタリアンレストラン。アランチーニやパスタも絶品です。ピスタチオのティラミスも美味しかったです。火曜から土曜の午後6時から10時半までしか営業していないようですが、美味しいピザを食べるにはそれだけの価値があると思います。 （原文） Great little Italian specialising in pizza but also does some great arancini and pasta dishes. Pistachio tiramisu was also delicious. Only open Tues to Sat 6-10.30pm I think but worth it for great pizzas

（Google による翻訳）本格的なイタリアンピザ屋で、パスタ、サラダ、肉料理、アンティパストなど、イタリア料理も充実しています。特に季節限定のジェラートは絶品です。 グランデュカートは、ブライトンで間違いなく最高のピザ屋です。 スタッフは親切でフレンドリー、レストランもとても居心地が良く、特に春夏は庭の席でくつろげます。ドリンクの品揃えも豊富で、何より、全体的に高品質でありながら、価格も非常にリーズナブルです。 美味しいピザ屋がたくさんあるこの街で、私にとって最高のピザ屋です。以前は近くに住んでいて、いつも通っていました。今は他にも美味しいピザ屋が6軒ほどありますが、近くにも遠くにもあります。それでも、どうしてもイタリア料理が食べたくなったら、Pizza500を選びます。 本当におすすめです。 （原文） This is a proper authentic Italian pizzeria which also does excellent other Italian foods - pasta, salads, meats and antipasti - with particularly good gelato, seasonally. The Granducato is definitively the best pizza available in Brighton. Also, the staff are attentive and friendly, the restaurant is really pleasant, especially in spring-summer when you can sit outside in the garden, the drinks selection is great, and crucially, despite being high-quality across the board, it's all really reasonably priced. For my money, this is the best pizzeria in a city with lots of really good pizzerias. I used to live nearby and went there all the time, and though I'm now both further away and nearer to about 6 other good pizzerias, I'll still generally choose to head to Pizza500 when it's Italian food I'm craving. Can't recommend it highly enough.

（Google による翻訳）私はピザ500で2回食べましたが、どちらも美味しかったです。 明らかに、このビジネスは、レストランで何が重要であるか、つまり素晴らしい食材を素晴らしく調理することを知っている人々によって本物に運営されています。そしてその結果は信じられないほど素晴らしいものでした。ブライトンで最高のピザレストランの 1 つで、素晴らしい魚やパスタのオプションもあります。自家製ジェラートも絶品です。 ブライトンで本物のイタリアを味わいたい人には、ここを訪れることを強くお勧めします。 （原文） I've eaten at Pizza 500 twice now, and it has been delicious both times. Clearly this business is run authentically by people that know what's important in a restaurant - great ingredients cooked fantastically. And the results are incredible - one of the best pizza restaurants in Brighton, with great fish and pasta options too! The homemade gelato is also outstanding. I highly recommend a visit here to anyone who wants a genuine taste of Italy in Brighton.

（Google による翻訳）残念ながらがっかりしました。ピザがテーブルに届くまでかなり待たされました。店内飲食の客よりも、持ち帰りやUber Eatsの客が優先されていたのです。ようやく届いたピザは、生地がビスケットのように平らで焦げていて、ほとんど切ることができませんでした。シェフに、お客様に提供しているピザに満足しているか尋ねたところ、オーブンの温度が高すぎるという言い訳ばかりでした。謝罪も改善の申し出もありませんでした。つまり…アランチーニは素晴らしかったですが、ブライトンには他にももっと美味しく、信頼できる、一流のナポリピザを提供しているピザレストランがたくさんあります。 （原文） Sadly disappointing, waited a long time for our pizza to arrive at the table, lots of walk in takeaways and uber eats taking priority over dine in customers. When it finally arrived the base was flat like a biscuit, burnt and almost impossible to cut. When we asked the chef if he was happy with what he was putting in front of his customers his excuse was the oven temperature. No apology or offer to make it right. So…. Great arancini but lots of other Pizza restaurants in Brighton serving better, reliable and top notch Neapolitan pizza.

（Google による翻訳）最近、ホーブのUniThai Oriental Marketでポークパッタイを注文しましたが、期待を裏切りませんでした。 ボリュームたっぷりで、柔らかい豚肉と完璧に調理されたビーフンがたっぷりと入っており、甘味、酸味、旨味のバランスが絶妙です。フレッシュなライム、シャキシャキとしたピーナッツ、もやしが完璧な仕上げを加えました。 脂っこくなく、本格的なタイの屋台で食べられるような味わいでした。 UniThai はおいしいお持ち帰りを提供するだけの場所ではなく、隠れた名店です。 ここは主にアジアの食料品店で、生鮮食品から特製ソースやスナックに至るまで、タイ、日本、その他の東南アジアの食材が満載です。 テイクアウトサービスに加えて、店内には小さなレストランもあり、作りたてのタイ料理を非常に手頃な価格で提供しています。 ホーブにいて本格的なタイ料理を食べたいなら、UniThai はぜひ訪れてください。 家で料理するための食材を買うときも、おいしい食事を食べるときも、この場所が役に立ちます。 強くお勧めします！ （原文） I recently ordered a Pork Pad Thai from UniThai Oriental Market in Hove, and it did not disappoint! The portion was generous, with plenty of tender pork, perfectly cooked rice noodles, and a great balance of sweet, tangy, and umami flavors. The fresh lime, crunchy peanuts, and bean sprouts added the perfect finishing touch. It wasn’t greasy, and the flavors tasted authentic—just like something you’d get from a proper Thai street food stall. UniThai isn’t just a place for great takeaway—it’s a hidden gem. It’s primarily an Asian grocery store, packed with Thai, Japanese, and other Southeast Asian ingredients, from fresh produce to specialty sauces and snacks. In addition to its takeaway service, it also has a small restaurant tucked inside, serving up freshly cooked Thai dishes at very reasonable prices. If you’re in Hove and craving authentic Thai food, UniThai is a must-visit. Whether you’re picking up ingredients to cook at home or grabbing a delicious meal, this place has you covered. Highly recommend!

（Google による翻訳）おいしい食事と素晴らしいサービス。家庭料理のような感じでした。フレッシュで軽い。間違いなくまた訪れます。手頃な価格と適切な量。 （原文） Delicious food and great service. Felt like home cooked food. Fresh and light. Would definitely visit again. Reasonable prices with good portion sizes.

（Google による翻訳）英国で最高のフィッシュボール スープ ヌードル。私はまだユニタイよりも優れたものを見つけることができません。 アジア料理や東洋料理の必需品がすべてここで見つかります。 （原文） The BEST Fishball soup noodle in the UK, I still have not managed to find one better than Unithai. And you will find all your Asian and Oriental cooking essentials here.

（Google による翻訳）チキンパッタイは甘すぎて、あまり美味しくありませんでした。パッ・メッド・マムアンも美味しくなく、タイ料理によくあるスパイスが全く入っていませんでした。残念です。ここは以前は本当に美味しかったのに。 （原文） Chicken pad Thai was far too sweet and not very tasty. Pad Med Mamuang was also not tasty and had none of the usual spices associated with Thai food. Shame. This place used to be so good.

（Google による翻訳）タイ国外で食べた中で最高のタイ料理のいくつか！豚のスープ/スープはめちゃくちゃです（写真を参照）、とても風味豊かで、たくさんの麺、スパイス、肉、深くて濃厚なスープ、そしてあなたは絶対にたくさんの量を手に入れることができます！ 7ポンドくらいで。 タイ/中国のミニスーパーマーケットの裏に隠れていて、とても魅力的です。 （原文） Some of the best Thai food I've had outside of Thailand! The pork broth/soup is insane (see photo), so flavoursome, tons of noodles, spice, meat, deep, rich broth and you get absolutely tons!! For about £7. Super charming too, hidden away at the back of a Thai/Chinese mini supermarket.

（Google による翻訳）最高級のタイ料理！シェアテーブルで、出入り自由。ビールは持ち込みOK。 （原文） Top notch Thai food! Table sharing, in and out. BYO for a quick beer

（Google による翻訳）わあ、なんて素晴らしい場所なんだ。タイのスーパーマーケットの通路に座って、本場の料理を食べる。サービスも最高。 （原文） Wow. What a fantastic place. Sitting on the isle of a Thai supermarket and eating authentic food. Great service.

かなり品数豊富な中華麺屋さん。

（Google による翻訳）私は文字通りマレーシアとシンガポールのハーフですが、ここはイギリスで食べた中で最も本格的な麺料理でした。雰囲気も完璧で、量もたっぷり、そして風味も際立っていました。魂の奥底まで染み渡り、涙がこぼれそうになりましたが、感情をそんな風に表現することはないと思い、すぐに飲み干しました。ああ、それに値段も最高でした。 ああ、オーナーが店を愛しているかどうかは、時折、すぐにわかるものです。 （写真は彼女が撮ったものです。牛もつ麺のスープをいただきました。） （原文） I am literally half-Malaysian half-Singaporean and this is the most authentic noodles I’ve had in the UK. The vibe was perfect, the portions were big, and the flavours were popping. Hit me so deep in my soul I felt a tear in my eye but then sucked it back in because I remembered we don’t express feelings that way. Oh and also great value. Man, like, sometimes you can just tell when the owners love the place. (Pic taken by my girlfriend. I had the beef offal noodles soup.)

（Google による翻訳）アジア以外で食べたアジア料理の中で、間違いなく最も本格的で美味しい料理の一つです。 いつも73番の「ハニーBBQポークとスパイシーラクサ、卵麺添え」を注文しますが、一度もがっかりさせられることはありません。 （原文） Comfortably some of the most authentic and delicious Asian food I’ve had outside of Asia. Always get number 73, Honey bbq pork in spicy Laksa with egg noodles and it’s not once disappointed.

（Google による翻訳）素敵な麺料理のお店です。私のお気に入りは豚ひき肉入りの乾麺です。マレーシアコーヒーと一緒に麺を食べるのが私のお気に入りのブランチです。 （原文） Lovely noodle soup shop. My favourite was dry noodle with minced pork. Having noodle with Malaysian coffee is my favourite Brunch.

（Google による翻訳）このお店、本当に大好き！アジアを旅して本格的な麺料理が好きなら、絶対に訪れるべきお店です。値段もとてもリーズナブルで、料理はまるでアジアの屋台市場のような、手早く、新鮮で、風味豊か。スタッフは温かく迎えてくれ、酢、ニンニク、唐辛子など、必要なスパイスもすべて揃っているので、お好みの味に調整できます。本当におすすめです！ （原文） I really love this place! If you’ve travelled around Asia and enjoy authentic noodles, this is a must-visit. The prices are very reasonable, and the dishes bring the feel of an Asian street food market—quick, fresh, and full of flavour. The staff are warm and welcoming, and they’ve got all the spices you’d want—vinegar, garlic, chili, and more—so you can tailor the taste just how you like it. I highly recommend it!

（Google による翻訳）ブライトンで最近お気に入りのレストランを見つけました。料理が本当に美味しかったです😋 4種類の麺を注文しましたが、一番のお気に入りはワンタンスープでした。母の作るスープにほぼ匹敵する美味しさでした。故郷を懐かしむような料理は、間違いなく最高です。現金のみの支払いなので、現金をお持ちください。どうぞお楽しみください☺️ （原文） My new fav place to eat in Brighton. The food was so delicious yummy scrumptious 😋 We ordered 4 different types of noodles my fav was the wonton soup. Almost as good as my mum makes. Food that makes you miss home is undoubtedly the best food. It’s a cash only place so make sure you have it on you. Enjoy ☺️

（Google による翻訳）わあ…まさかこんな隠れた名店に出会えるとは思いませんでした。ボリュームたっぷりのスープと風味豊かな料理が楽しめるんです。マレーシアやシンガポールのような味のラクサなんて想像もしていませんでした。でも、ブライトンで見つけました！ブライトンに来たらぜひ試してみてください。小さなお店なのに、麺類の品揃えが本当に素晴らしいです。 （原文） Wow… didn’t expect to bump into this hidden gem for a hearty meal with soup full of flavours. Definitely not expecting a bowl of Laksa that taste like it’s in Malaysia or Singapore but we found it in Brighton! Must try if you are there and their selection of noodles are just amazing for such a small shop.

（Google による翻訳）それほど大きな市場ではありませんが、地元の中小企業をサポートしたいなら、ここが最適な場所です。クリスマスの時期はとても賑やかで、工芸品からソース、チーズ、本まで、さまざまな品物が見つかります。素晴らしい屋台がたくさんあり、最上階には専門店もあります。近くを通りかかったら、ぜひ立ち寄ってみる価値があります。また、ソーシャル メディアで彼らの最新情報を入手して、メイカーズ マーケット (私の個人的なお気に入り) が開催される日を確認することもできます。 （原文） It’s not a very big market but if you want to support local and small businesses, this is the place to come! It’s very lively during Christmastime and you can find a range of items from crafts to sauces to cheese to books. There are many fantastic stalls and on the top floor there’s some specialised shops as well. If you’re passing by, it’s definitely worth a short visit. You can also keep up with them on their social media to see which days there’s going to be Makers’ Markets (my personal favourite)

（Google による翻訳）月曜日の午後5時頃に到着しましたが、残念ながらほとんどの店や屋台は閉まっていました。週の初めには市場が沈静化するようです。もっとオプションを探している場合は、混雑した日に訪れることをお勧めします。 （原文） Came by late on a Monday around 5 pm, and unfortunately, most shops and stalls were closed. It seems like the market winds down early in the week. It might be a better idea to visit on busier days if you're looking for more options!

（Google による翻訳）地元の人たちを応援できるのは素晴らしいことです！新鮮な果物、野菜、卵が買えるほか、パン屋さんもあり、裁縫材料やアンティーク家具などもたくさんあります。左側の小さなキオスクで食べたサモサの美味しさに驚きました。真剣に、人生で最高のものでした。場所全体は思ったほど大きくありませんが、このエリアを訪れた際には訪れる価値があります。 （原文） It's great that you can support the locals there! You can buy fresh fruit, vegetables, eggs, there is also a bakery and many other things such as sewing materials or antique furniture. I was surprised at how delicious the Samosa was at the little kiosk on the left. The best i had in my life, seriously. The whole place is not as big as I thought, but worth visiting when you are in this area.

（Google による翻訳）なかなか興味深いですね。それほど大きくはありませんが、短時間で訪れる価値があると思います。興味深い手工芸品や、多かれ少なかれ貴重なあらゆる種類の骨董品を見つけることができます。地元生産者の小さなお店。ここでとても美味しいクラフトビールを飲みました。 見学時間は40分もかからないと思います。 （原文） Quite interesting. Not very big, but I think it's worth a short visit. You can find interesting handicrafts and all kinds of more or less valuable antiques. Small shops of local producers. I drank a very good craft beer here. I don't think you need more than 40 minutes for a visit.

（Google による翻訳）オープンマーケットは好きでもあり、嫌いでもある。投資の恩恵を受けない一種のジェントリフィケーションが半ば進行していて、家を抵当に入れればパンが買える。果物や野菜は高すぎる。ベーコンとチーズの店員はクールだし、卵の店員も、日本料理とベトナム料理の店員もクールだ。もう少し伝統的な市場があって、粗悪な工芸品の屋台がもう少し少なければいいのに。日曜日にすべての商人が営業し、平日の2、3日は閉店すれば、買い物客と商人にとってメリットがあるだろう。そうでなければ、金持ちの子供たちのライフスタイルの選択のように感じられる。 （原文） I love the open market and despise it in equal amounts. A form of gentrification with out the benefits of investment is semi present, loaves of bread available if you re mortgage your home. Fruit and veg over priced. The bacon and cheese guy is cool, as is the egg man, and the Japanese/Vietnamese place. Wish it had somewhat of a traditional market and a bit less shonky craft stalls. If it opened on Sundays with all traders and shut a couple of days midweek, it would benefit shoppers and traders. Otherwise it feels too much like a lifestyle choice for rich kids.

（Google による翻訳）活気のある場所で、良質な食材、素晴らしい雰囲気、そして様々な料理の選択肢があります。肉好きにもベジタリアンにもぴったりの場所で、ヴィーガン向けのメニューも豊富です！ロンドンの他のマーケットに比べるとこじんまりとしていますが、それも当然のことです。でも、食べ物の質などは抜群です！ （原文） Lively place with good produce, excellent vibe and a variety of food options. Great place for meat, veggie lovers alike with ample options for vegan diet as well! The place is more compact than some of the markets in London, understandably so. But the quality of food etc is good!

（Google による翻訳）日曜日の正午にオープンマーケットを通りかかったのですが、閉まっているお店もありましたが、本物の雰囲気が気に入りました。地元のお店が数軒あり、焼きたてのパン、カラフルな服やニット製品、本、キャンドルなどを売っていました。コーヒーと食事を提供するコーヒーショップもいくつかありました。 （原文） We passed by the open market on a Sunday noon and some of the shops were closed, but we liked the authentic feeling of it. There were a few local sellers offering freshly baked bread, colourful clothing and knits, books, and candlesThere are a few coffee shops offering coffee and food.

（Google による翻訳）最高でした。記念日のディナーで訪れましたが、料理の質の高さに大変感動しました。テイスティングメニューはあまり好きではないのですが、ペースも量も完璧でした。 奇抜な味付けをしていないところが気に入っています。メニューは信じられないほど質の高い食材を使い、丁寧に味付けされ、完璧な調理法で、他の料理と美しく調和しています。チョークストリームのマス、牛肉、チョコレートを使った料理は、一生忘れられない思い出になるでしょう。 ワインリストも素晴らしかったです。珍しいものや少しマイナーなワインもあり、グラスワインも豊富に揃っています。 本当におすすめです。 （原文） Sensational. Visited for an anniversary dinner, and we were hugely impressed by the quality of the food. I'm not always a fan of tasting menus, but it was perfectly paced and sized. I love that they're not trying to do anything too weird and wacky with their flavours. The menu consists of incredibly high quality ingredients, accurately seasoned, perfectly cooked, and paired beautifully with other flavours. The chalk stream trout, beef, and chocolate dishes will stay with me for a very long time. Really liked the wine list as well. Some rarer and slightly obscure options, with a great selection by the glass. V v highly recommended.

（Google による翻訳）絵に描いたような完璧な料理は、見た目と同じくらい美味しいです！今回で2回目の来店ですが、必ずまた来たいと思っています。一皿一皿に込められた丁寧な仕事が、出来上がりにはっきりと表れていて、まさに至福の味わいです。サービスも素晴らしく、細部へのこだわりも素晴らしいです。食前にバーでカクテルを楽しむのもおすすめです。 （原文） Picture perfect dishes that taste just as good as they look! This is the second time we have been here and we would definitely come back. The work that goes into creating each plate is evident in the end result, an absolutely delicious tasting adventure. Excellent service and attention to detail. I would also recommend a pre dinner cocktail in the bar.

（Google による翻訳）金曜日にEtchで夕食をとりましたが、料理の素晴らしさに圧倒されました。このレストランを強くお勧めします。 ワインフライト付きの7コースのテイスティングメニューをいただきました。ワインは美味しかったのですが、特に目立ったものはありませんでした。 7品中6品は素晴らしく、ギニア料理の1品だけが少し物足りなかったです。 全体的にとても感動したレストランで、また行きたいと思っています。 （原文） Had dinner at Etch on Friday and was blown away by the food. Would highly recommend this restaurant. We had the 7 course tasting menu with Wine Flight. Whilst the wines were good, none of them were noteworthy. 6 out of the 7 dishes were amazing, with only the 1 Guinea dish falling a little under par. Overall was very impressed with the restaurant and would go again.

（Google による翻訳）今回、以前エッチ・レストランに行ったことがあるので、ゲストシェフを招いてのディナーにしようと決めました。バーミンガムのグリンズ・レストランにも行ったことがあったので、まさにうってつけの組み合わせでした。 素晴らしい夜は、階下のカクテルラウンジでカクテルを楽しみながら始まり、その後テーブルに案内されました。シェフたちがそれぞれのコース料理を紹介し、スティーブンとグリンがそれぞれの料理について語るのを聞けて嬉しかったです。 上質な食材と見事な盛り付けが、最高の料理へと導きました。どの料理も美しく盛り付けられ、味わい深く、完璧なバランスでした。ワインフライトは試さず、お気に入りのナイティンバー・イングリッシュ・スパークリングを数杯飲みました。本当に素敵な夜でした。お二人のシェフは、夜通しテーブルを囲んでおしゃべりしたり、最後にはお別れの挨拶をしてくれたりと、いつも以上に盛り上がってくれました。 （原文） Having been to Etch before this time we decided on a guest chef evening. We had been to Glynn’s restaurant in Birmingham so it was the perfect pairing. Superb evening began with cocktails in the downstairs cocktail lounge before being escorted to our table. Chefs introduced each course and it was nice to hear both Stephen and Glynn talking about their dishes. High quality ingredients, superb presentation all led to the most exquisite meal. Each dish beautifully styled, tasting divine, perfectly balanced. We didn’t do the wine flight just a couple of glasses of our favourite Nyetimber English Sparkling. Was such a nice evening and both chefs came out throughout the evening to chat to tables and to say goodbye at the end.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！結婚1周年記念に春のテイスティングメニューをいただきましたが、どのコースも素晴らしかったです。この店がまだ星を獲得していないことに驚きますが、きっと近いうちに星を獲得できるでしょう。ブライトンで今まで訪れたレストランの中で断然最高でした。また必ず来ます！～マックスとエマ （原文） Absolutely phenomenal! We had the spring tasting menu for our first wedding anniversary and every course was incredible. How this place does not have a star yet amazes me but it can't be far away. By far the best restaurant we have been to in Brighton and we will definitely come again! ~ Max and Emma

（Google による翻訳）ノンアルコールドリンクとの組み合わせを備えた、本当に素晴らしいベジタリアンテイスティングメニュー。ドリンクには多くの配慮が払われており、その体験は本当に向上しました。サービスはフレンドリーで気配りがあり、息苦しさはありませんでした。ベジタリアン料理が後から考えられたものであるとは感じませんでした。素晴らしい夜を過ごしました！ （原文） Absolutely fantastic vegetarian tasting menu with non-alcoholic drinks pairings. So much thought had gone into the drinks and they really enhanced the experience. Service was friendly and attentive without being stuffy. We didn’t feel that the vegetarian dishes were an after thought. We had a wonderful evening!

（Google による翻訳）正直に言うと、ブライトンをグルメスポットだと思ったことも、ビーチフロントのフードカバナの先に何があるのか​​考えたこともありませんでした。360タワーのアトラクションがあることに気づいたのはつい最近です😅 ですから、駅から車で10分の住宅街にあるレストラン「etch」に食事に誘われた時の驚きを想像してみてください。この場所、雰囲気、隠れ家的なバー、そして珍しいノンアルコールメニュー（ワインも最高でした）は、ロンドンからでも訪れる価値があります！ この場所を疑う理由がなかったので、事前にレビューをチェックしませんでした。でも、チェックしなくて本当に良かったです。6コースのディスカバリーメニューにふさわしい期待感と期待感を持って、期待せずに食事を楽しむことができたからです！これを読んでいる方に台無しにしてしまったことをお詫びします。ページを閉じていただいても大丈夫です。 まだ読んでくださっているなら、スタッフは最高に可愛くて知識豊富、内装は現代的だけど派手すぎない、特にサスペンションと和式トイレは素晴らしい、そして一品一品が絶品だということだけは覚えておいてください。イケメンシェフのジョージが調理するキッチンを覗けるなんて、まるでコンサートのサプライズショーみたい。 まだ読んでますか？とても興味があるみたいで、ちょっとだけお見せしますが、とにかく、エッチを五感をフルに使って、その真価をぜひご自身で体験してください。 （原文） I have to admit I never thought of Brighton as a gastronomic spot, nor did I ever wondered what laid beyond the last beachfront food cabana. I even just realised there was a 360 tower attraction 😅 So imagine my surprise when I got invited to dine at etch, a restaurant in the residential area - 10 min drive from the train station. The place, its vibe, the hidden bar and its unusual non-alcoholic menu - LOVED the wine - are worth the visit, even from London! I had no reason to doubt the place, so I didn't check the reviews beforehand. And I'm glad I didn't because the meal was a complete experience that I could enjoy without expectations and with the genuine anticipation the 6-courses discovery menu warranted! I should apologise for whoever is reading this for ruining it for you. You can still close the page. Well since you're still reading, just know that the staff is the most adorable and knowledgeable, the decor is contemporary without being over the top - special mention for the suspensions and the Japanese toilets - and every single dish is a delight. If you get to have a view on the kitchen - with the rather good looking Chef George - that's like a surprise act at a concert. Still here? You seem very curious, so I'm adding a sneakpeek, but really, just go and experience etch the only way it deserves, for yourself with all your senses open.

お店の雰囲気もいいしオシャレ！ 店員さんの対応も素敵っ👏 みんなもブライトンにくれば訪れる場所！！

（Google による翻訳）ブライトンのToutto Italianは本当に素晴らしかったです。アランチーニは間違いなく今まで食べた中で最高でした。外はカリッと、中は風味豊かでした。続いてラムランプをいただきましたが、これも絶妙な焼き加減で、濃厚な味わいでした。最後はチョコレートヘーゼルナッツのデザートで締めくくり、まさに食後の締めくくりにぴったりでした。 義理の妹が家族を連れて来てくれたのですが、本当に良かったです。料理から雰囲気まで、すべてが完璧でした。強くお勧めします！ （原文） Toutto Italian in Brighton absolutely blew us away. The arancini were hands down the best I’ve ever had – perfectly crisp on the outside and full of flavour inside. I followed this with the lamb rump, cooked beautifully and bursting with richness, before finishing with the chocolate hazelnut dessert, which was the perfect ending to the meal. My sister-in-law brought my family here, and we’re so glad she did. Everything from the food to the atmosphere was spot on. Highly recommend!

（Google による翻訳）昨晩、数人の友人と訪れ、とても感動しました！直前に予約したため、事前にメニューを見ていなかったのですが、小皿料理のコンセプトだと聞いて驚きました。普段は食事をシェアするタイプではないので！でも、メニューはとてもよくまとまっていて、典型的なイタリアンレストランのメニューではありませんが、間違いなく誰にでも楽しめるものでした！料理はどれも美味しく、個人的にはスープリが気に入りました！ドリンクの種類も豊富です。サービスは素晴らしく、とても親切で知識豊富なスタッフでした。レストランのデザインは美しく、照明も素晴らしく、バーも抜群で、スペースも十分だったので、重なり合う感じはありませんでした。必ずまた来ますし、仲間にも勧めます！素晴らしい夜をありがとう、Tutto。 （原文） Visited last night with a couple friends and we were very impressed! Booked it very last minute so hadn’t had a look at the menu before hand, when we were told the menu is a small plate concept we were surprised as normally not the type of people to share food aha! However the menu was very well put together, not the typical Italian restaurant menu but definitely something for everyone! All the food was delicious, my personal favourite was the suplí! Good drinks selection too. Service was great, very kind and knowledgeable severing staff. The design of the restaurant was beautiful, great lighting, an outstanding bar, plenty of space so didn’t feel on top of one another. Shall definitely be returning and will be recommending to peers! Thank you Tutto for a fabulous evening.

（Google による翻訳）リガトーニ（メインとして提供されました）の量は、写真でわかるように、食べ始める前なのに本当に少なすぎました。それに、かなり塩辛かったです。 スパゲッティの量はほぼ同じでしたが、リガトーニよりも美味しかったです。（それでも少し塩辛かったですが） でも、前菜は本当に美味しかったです。エビとモッツァレラチーズの前菜は最高でした！ エビとモッツァレラチーズの前菜は最高でした！ 全体的に、素敵な雰囲気にもかかわらず、前菜とメインをそれぞれ1品ずつ頼んだだけでは、食事として少し物足りないと感じました。 （原文） The portion of the Rigatoni (served as a main) is really too small — as you can see in the photo, that’s before even started eating. It was also quite salty. The spaghetti was similar in portion, though it tasted better than the Rigatoni. (still a wee salty) But I really enjoyed the starter — the prawn and mozzarella dish was excellent! The starter with prawn and mozzarella was excellent, though! Overall, despite the lovely setting, having just one starter and one main each didn’t feel quite enough to make a full meal.

（Google による翻訳）正直、このお店が大好きなんです。温かくて居心地が良く、スタッフは信じられないほど親切で丁寧、そして料理…イギリスで一番好きなイタリアンレストランかもしれません。サービスと料理、どちらが優れているか決められないくらい、どちらも完璧です。 口の中でとろけるような牛肉のカルパッチョから、新鮮で風味豊かなエビまで、どの料理も完璧です。そして、牛肉のラグーパスタは？ 舌の上で完全に圧倒されるほど美味しいです。 また来るのが待ちきれません。このレストランは私の心を掴んでいます。❤️ （原文） I’m honestly in love with this place. The atmosphere is warm and inviting, the staff are incredibly kind and attentive, and the food… I think it might just be my favourite Italian in the whole of the UK. I can’t even decide what’s better - the service or the food - both are absolutely flawless. From the beef carpaccio that melts in your mouth, to the prawns that taste so fresh and full of flavour, every dish is perfection. And the beef ragu pasta? It completely blows your palate away. I can’t wait to come back, this restaurant has my heart. ❤️

（Google による翻訳）今日は友達の学業成績を祝うためにここでランチをいただきました。スタッフの皆さんがとても親切でした！私たちは外のテラス席に座りましたが、ウェイトレスのエマさんはいつも私たちが満足しているか気を配ってくれました。彼女はメニューをとてもわかりやすく説明してくれ、明確なアドバイスと役立つ提案をしてくれました。友達は食事制限があるのですが、彼女や他のスタッフは一生懸命対応してくれました。料理は素晴らしく、グリルしたエビはとても新鮮で、出来立てのスパゲッティ、外はカリカリ、中はジューシーなチキン、そして今まで食べた中で一番美味しいティラミスでした！ ティラミスには豚のゼラチンが入っていたので、私たちは危うく食べ損ねそうになりました。友達の一人は食べられませんでした。彼女は他の人に自分抜きでティラミスを食べるように勧め、私たちは少し迷いましたが、結局食べてみることにしました。するとエマさんがティラミスと、友達用のアイスクリーム（無料！）を持ってきてくれました。アイスクリームにはキャンドルが立っていました！なんて素敵なサプライズでしょう！二人の友達にはお祝いのカードも贈ってくれました。マネージャーとスタッフ、特にエマさんの温かいお心遣いのおかげで、本当に素敵な一日になりました。普段とは違う一日でした。友人のお祝いと、そのうちの一人との送別会でした。私たちにとって本当に大切な一日でした。本当にありがとうございました（そして、私をセニョリータと呼んでくださって！）。メニューは季節ごとに変わるので、また必ず来ます！ （原文） We had a lunch here today to celebrate my friends' academic achievements, and the staff were lovely! We were sat outside at the terrace, Emma the waitress always checked on to ensure we were happy. She explained the menu very well, gave us clear guidance and useful recommendations. My friends have dietary requirements, but she and other staff went extra mile to help us. The food was amazing, the grilled prawns were so fresh, fresh spaghetti, the chicken was crunchy outside but juicy inside, and the best tiramisu I've ever had! We almost missed the tiramisu as in contained pork gelatin, and one of my friends could not have it. She insisted the others to enjoy the tiramisu without her, we hesitated but then gave it a go. Then Emma brought us the tiramisu AND an ice cream for my friend (it's complimentary!) with candles on them! What a sweet surpise! They gave both of my friends the cards to congratulate them as well. The kind gesture from the manager and staff, especially Emma, really made our day. It was not a normal day, it was celebration for my friends, and the farewell to one of them. It meant a lot to us, thank you for everything (and for calling me senorita!). Will definitely come back (as the menu changes seasonally!).

（Google による翻訳）ここの食事は信じられないほど美味しくて、とてもおいしかったです。メニューにはグルテンフリーの選択肢がたくさんありました（デザートまで！）。ウェイターはアレルギーについて本当に知識が豊富で、私たちのことをよく気遣ってくれました。ここに来ることを絶対にお勧めします！ （原文） the food here was incredible and so flavourful. so many gluten free options on the menu (even deserts!). the waiter was really knowledgeable about allergies and looked after us. would definitely recommend coming here!

（Google による翻訳）ドネルケバブラップとファラフェルラップをいただきましたが、とても美味しかったです。風味豊かで、本当に満足できました。クッキーも2種類試してみましたが、チョコレート味は本当に美味しかったのですが、もう1枚は中心が少し生焼け気味でした。注文は機械で行い、支払いはカードのみです。スタッフはとても親切で温かく迎えてくれました。店内にトイレがあるのも嬉しいです。ここの雰囲気が本当に気に入ったので、ブライトンを訪れる方にはぜひおすすめします！ （原文） I had the Döner Kebab Wrap and Falafel Wrap and it was very good – full of flavour and really satisfying. I also tried two cookies: the chocolate one was absolutely delicious, while the other one felt a bit undercooked in the centre. You have to order the food to the machine and they only accept card. The staff were super kind and welcoming, and it’s great that they have a toilet available inside the restaurant. I really love the vibe here and would definitely recommend it to anyone visiting Brighton!

（Google による翻訳）味も美味しく、ボリュームたっぷりなのにお手頃価格で、どれもとても美味しくいただきました。チリソースがちょっと苦手でしたが、なんとか耐えました！🥵サービスは迅速でフレンドリー、お店も清潔で居心地が良かったです。 こんなに美味しいヴィーガンメニューがあるのは本当に嬉しいです。メニューのおかげで、美味しいピタを美味しく食べながら、その美味しさを損なわずに楽しめます。ブライトンに来たらぜひ訪れるべき場所です :) （原文） Tasty flavours, generous portions for a fair price, and everything is very well served. The chili sauce almost got me, but I survived! 🥵Service was fast and friendly, and the place is clean and welcoming. It’s really great to have such tasty vegan alternatives ; the menu makes it easy to enjoy a delicious pita without missing out on flavour. A spot worth visiting in Brighton :)

（Google による翻訳）美味しい料理と丁寧なスタッフ。初めて訪れて本当に感動しました。ヴィーガンフードのお店を試してみたかったので、行って良かったです。夫はチキンとピタパン、私はビーフのピタパンを注文しました。チキンのピタパンは、とても本格的な味でした。 （原文） Lovely food, attentive staff. Really impressed with my first visit here. Wanted to try a vegan food vendor and pleased I did. Husband had the chick'n pitta and I have the beef one. Chick'n one was very real tasting.

（Google による翻訳）本当に美味しいビーガンケバブ！ブライトン桟橋のすぐ近くという便利な立地なので、ブライトン在住のビーガンやベジタリアンの方にはぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） Really tasty vegan kebabs! Conveniently located near the Brighton Pier, this place is a must for any vegans or veggies in Brighton.

（Google による翻訳）ピタを勧められて行ってみましたが、期待を裏切られることはありませんでした。二人ともランチ（メインとドリンク付き）を注文しましたが、とてもお得でした。画面を使って注文するのはあまり好きではないのですが、欲しいものを見つけて自分の好みに合わせてカスタマイズするのはとても簡単でした。料理はすぐに出来上がりました。ヴィーガンドネルギロとチキンギロはどちらも新鮮で美味しく、量もちょうど良かったです。またぜひ行きたいです。 （原文） What the Pitta was recommended to us and we were not disappointed. We both had a lunch meal (main and drink) which was very good value. I'm not always a fan of ordering using a screen, but it was very easy to find what I wanted and customise it to my tastes. The food was ready quickly. The Vegan Doner Gyros and Chick'n Gyros were both fresh, delicious, and a good size. I will happily go again.

（Google による翻訳）ヴィーガンだということを忘れてしまうほど美味しい。このクッキーは本当に別格で、もしかしたら一番美味しいクッキーかもしれない。 （原文） So good you forget it’s even vegan. The cookies are genuinely so next level they could be the best around.

（Google による翻訳）食べ物は本当においしかったです。ドネル ジャイロとドリンクが付いた 9.95 ポンドのランチセットを注文しました。 （原文） The food was absolutely delish, I got the lunch deal for £9.95 with a doner gyros and drink.

（Google による翻訳）高級レストランを探していたのですが、今回初めて訪れました。サービスは温かく、フレンドリーで、親切でした。4コースのセットメニューを35ポンドで注文しましたが、とてもお得だっただけでなく、とても美味しかったです。追加料金を払って、ホタテのコースも追加で頼みました。また必ず来ますし、強くお勧めします。 （原文） This was our first visit here after searching for fine dining establishments. The service, was welcoming, friendly and helpful. We had the 4 course set menu at £35, which was not only great value, but was also delicious. We paid a supplement for the additional Scallop course. We'll definitely be going back and highly recommend.

（Google による翻訳）Dilskは素晴らしいレストランです。料理はまさに一流で、ミシュランの星を獲得したレストランをいくつか訪れましたが、まさにそのレベルと言えるでしょう。 全体的に素晴らしい体験で、またぜひ訪れたいと思っています。 10品のテイスティングメニューとワインフライトを注文しましたが、ワインの種類も豊富で、それぞれのコースによく合っていました。ウェイトレスは各コースのワインの説明と、その理由を詳しく説明してくれました。 注意点：メニューは限られており、中間のコースは2～3品選べる4品コース、5品のテイスティングメニュー、そして10品のテイスティングコースの3種類しかありません。そのため、選択肢はそれほど多くなく、特定の好みやニーズを持つグループには適していません。 ただし、繰り返しになりますが、すべての料理が最高でした！ 改善の余地: 実のところ、ほとんどありませんが、私たちの体験を改善してくれたであろう提案が 1 つあります。サービスは丁寧で、ウェイトレスは 2 人とも素晴らしかったのですが、私たちのウェイトレスは明らかにワインについて全く知識がなく、そのためワインに関する質問には答えられませんでした。この質のレストランには、少なくとも 1 人のワイン専門家がいたほうが良いでしょう。 （原文） Dilsk is a wonderful restaurant. The food is truly first rate, I’d say it’s of Michelin star standard having eaten at a few which are. Overall our experience was great and something I’d happily repeat. We had the 10 course tasting menu and wine flight to accompany it, the wine was varied and fitted each course very well. The waitresses gave full descriptions of the wine for each course and why it was paired. Things to note - They only offer limited choice menus - a four course menu with two or three choices for the middle courses, a 5 course tasting menu and a 10 tasting course so don’t expect a huge choice for what you eat, making it less suitable for groups with specific tastes or needs. Though I must caveat this point by repeating that all the food beyond excellent! Areas for improvement: Really there are very few, but one recommendation which would have improved our experience: whilst the service was attentive and the waitresses both excellent, ours was clearly not at all knowledgeable about wine, and therefore any questions about the wine were unanswerable - a restaurant of this quality would benefit from at least one wine expert.

（Google による翻訳）息子の18歳の誕生日に、テイスティングメニューとワインフライトで素晴らしい料理を堪能しました。請求書に不備があったことに後から気づきましたが（！！）、翌日には最小限の手間で修正していただきました。料理とワインは、料理との相性についても丁寧に説明しながら、丁寧に運ばれてきました。最初から最後まで素晴らしい体験でした。文句のつけようがありません。本当に特別な時間でした。ありがとうございました。 （原文） We had some exceptional food for our sons 18th birthday via the tasting menu and wine flight. There was an issue with the bill I discovered in the cold light of day (!!) that was rectified with the minimum of fuss the following day. The food and wine were delivered expertly with an explanation as to how the wine would work with the food. It was an amazing experience from start to finish. Couldn’t really fault it. It was really special. Thank you

（Google による翻訳）本当に素敵なレストランです。ショートテイスティングメニューをいただきましたが、どれも美味しかったです。サービスも素晴らしく、まるで特別なご馳走のようでした。スズキと最初のコースが私のお気に入りでした（写真を撮るのを忘れてしまいましたが！）。 （原文） This is a really lovely restaurant. We had the short tasting menu and everything was delicious. The service was incredibly attentive and it definitely felt like a special treat. The sea bass and the first course were my favourites (the ones I forgot to get pictures of!).

（Google による翻訳）スタッフは最高です。とても歓迎してくれました。メニューを全て丁寧に説明してくれて、食べ物と飲み物のアドバイスもしてくれました。料理は驚くほど美味しかったです。驚くほど美味しいです。夏のメニューは新鮮で、本当にお得でした。何度か訪れていますが、また必ず行きます。次回はフルメニューとワインフライトを楽しみたいです。 （原文） Staff are amazing. So welcoming. Went through all the menus well and advised on food and drink. The food was stunning. Amazing flavours. So fresh summer menu. Really good value for money. Been a few times and will definitely go again. Hope to do the full menu and wine flight next time.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに女子会ランチをしました。4コースのセットメニューと軽食をいただきました。 軽食、特にレバーパフェが気に入りました。 パンもとても美味しかったです。 二人とも選んだ料理に大満足でした。 お一人様35ポンド、軽食10ポンドというお得なプランです。 本当におすすめです。 ただ、ワインとシャンパンのハーフボトルがメニューにあればよかったです。 ランチがもっと特別なものになったと思います。 （原文） We had girls lunch to celebrate my birthday and we tried their 4 course set menu, and also had their snacks Loved the snacks especially the liver parfait. Bread so tasty. We both were extremely happy with what we had chosen. Amazing deal at £35 pp plus £10 pp for snacks Highly recommended Only wish they had 1/2 bottle of wine and champagne on their menu Would have been made our lunch even more special.

（Google による翻訳）久しぶりに最高の食事体験の一つです。料理のレベルを考えると、Dilskはまさに最高の価値です。このレストランが受けている賞賛はどれも当然のものです。 （原文） One of the best dinning experiences I’ve had for a long time. For the level of cooking you get on a plate, Dilsk is exceptional value. Deserves all the accolades the restaurant receives.

（Google による翻訳）初めて来ましたが、こぢんまりとした「本格」トルコ料理レストランです。新鮮な食材、カリカリのパン…どれもボリュームたっぷりでとても美味しかったです。ハルーミとザスティキのラップを頼みましたが、絶品でした。サービスもとても親切でフレンドリーでした。またぜひ行きたいです。 （原文） First time here, a small, "real" Turkish restaurant. Fresh produce, crispy bread...everything generously portioned and very tasty. I had a halloumi-tzastiki wrap, which was excellent. The service was very nice and friendly. I'd be happy to go

（Google による翻訳）ブライトンの地中海料理「Lavash」 – 味とおもてなしの崇高なシンフォニー ブライトンの賑やかな市内中心部に位置するLavash Mediterranean Restaurantは、まさに料理の啓示に他なりません。ドアを入った瞬間から、グリルした肉、新鮮なハーブ、温かいスパイスの魅惑的な香りが、味と伝統が完璧に調和して踊る世界にあなたを誘います。 食べ物は？ Sublimeはそれを説明し始めません。どの料理も本物らしく正確に歌います。口の中でとろける子羊のコフタは、ジューシーで完璧に味付けされ、柔らかく完璧にグリルされています。彼らの特製ラバッシュラップは見事な技です。繊細でありながらボリュームがあり、ジューシーな炭火焼きチキン、ピリ辛のピクルス、死者を蘇らせるほど新鮮なヨーグルトミントソースがたっぷりと詰め込まれています。そして、メゼがあります。クリーミーなフムスからスモーキーなババガヌーシュまで、各プレートは食感と風味を称賛しており、オーブンから出してまだ温かい焼きたてのフラットブレッドのカリカリとした食感によって持ち上げられます。 しかし、Lavash を優れたものから並外れたものへと引き上げているのは、サービスです。スタッフは、地中海風のおもてなしの精神、つまり礼儀正しく、温かく、直感的なものを体現しています。すべてのリクエストは、決して強制されているとは感じず、心からの笑顔と満足させたいという熱意で応えられます。ベテランの地元客でも、初めての訪問者でも、家族のように扱われます。 Lavashでの食事は単なる食事ではなく、体験です。周囲の照明、穏やかな会話の響き、細部への細心の注意が、親密で活気に満ちた雰囲気を作り出しています。笑い声が漂い、一口食べるたびにお祝いの気持ちが感じられる場所です。 さまざまな料理の選択肢があふれるこの街で、Lavash Mediterranean Restaurant はただ目立つだけでなく、人気を博しています。本物の味、完璧なサービス、そして思い出に残る夜を求める人にとって、Lavash はまさに素晴らしいホテルです。必見です。 （原文） Lavash Mediterranean Restaurant, Brighton – A Sublime Symphony of Flavour and Hospitality Nestled in the heart of Brighton’s bustling city centre, Lavash Mediterranean Restaurant is nothing short of a culinary revelation. From the moment you step through the door, the intoxicating aroma of grilled meats, fresh herbs, and warm spices draws you into a world where taste and tradition dance in perfect harmony. The food? Sublime doesn’t even begin to describe it. Every dish sings with authenticity and precision. The lamb kofta melts in your mouth—succulent, perfectly seasoned, and grilled to tender perfection. Their signature lavash wraps are a masterstroke: delicate yet hearty, packed with juicy chargrilled chicken, zesty pickles, and a yoghurt-mint sauce so fresh it could revive the dead. And then there’s the mezze—each plate a celebration of texture and flavour, from the creamy hummus to the smoky baba ghanoush, lifted by the crunch of freshly baked flatbread still warm from the oven. But what elevates Lavash from excellent to extraordinary is the service. The staff embody the very spirit of Mediterranean hospitality—gracious, warm, and intuitive. Every request is met with a genuine smile and an eagerness to please that never feels forced. Whether you're a seasoned local or a first-time visitor, you're treated like family. Dining at Lavash is more than just a meal—it’s an experience. The ambient lighting, the gentle hum of conversation, and the careful attention to every detail create an atmosphere that is both intimate and vibrant. It’s a place where laughter lingers in the air and every bite feels like a celebration. In a city teeming with culinary options, Lavash Mediterranean Restaurant doesn’t just stand out—it soars. For anyone in search of authentic flavour, flawless service, and a night to remember, Lavash is simply brilliant. Unmissable.

（Google による翻訳）とても美味しいトルコ料理。味付けもしっかりしていて、ボリュームたっぷり。焼きたてのパンとシャキシャキのサラダも絶品。フレンドリーで本格的なサービス。バクラヴァも絶品。東洋料理にありがちな甘すぎず、絶品です。素朴な内装が美しい。 （原文） Sehr geschmackvolles Türkisches Essen. Gut gewürzt, grosse Portionen mit frisch gebackenem Brot und knackigen Salaten. Freundlicher autentischer Service. Feine Bakklavas welche nicht zu süss waren wie so oft im Orient. Schöne rustikale Einrichtung.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフ、素晴らしいハルーミとザジキが素敵な環境に包まれ、土曜日のランチタイムでもそれほど忙しくはありません。強くお勧めします！ （原文） Very friendly staff, wonderful halloumi and tzatziki wrap in a nice setting, not too busy even at Saturday lunchtime. Would highly recommend!

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、せっかくの体験が台無しになってしまいました。 私は食事を楽しむために屋外席を選びましたが、残念ながら明らかに酔っ払っている男性2人と同じテーブルに座らなければなりませんでした。屋外席に誰が座っているか管理できないのであれば、お客様に店内飲食かテイクアウトかを尋ねるのはやめてください。お客様が快適に過ごせるよう、座席エリアを適切に監視するか、座席を完全に撤去してください。お客様は安全で快適な食事環境を提供する権利があります。 （原文） Nice food, but the experience was ruined. I chose to sit outside to enjoy my meal, but unfortunately had to share the table with two visibly drunk men. If you’re unable to manage who is sitting in your outdoor seating area, then please don’t ask customers if they prefer to dine in or take away. Either ensure that your seating area is properly monitored for a comfortable experience, or remove the seating altogether. Customers deserve a safe and pleasant dining environment.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、新鮮な食材、そしてフレンドリーなスタッフ。雰囲気も最高でした。強くお勧めします！ （原文） Amazing food, fresh ingredients, and friendly staff. Loved the atmosphere too. Highly recommended!

（Google による翻訳）野菜の盛り合わせをシェアしてもらいました。おいしい中東料理ですが、明らかに 2 人用の大皿にハルーミが 1 個だけありました。ババガヌーシュとファラフェルはどちらも素晴らしかったです。 （原文） Got the veggie platter to share. Delicious middle eastern food but only one piece of halloumi on a platter that was clearly for 2 people. The baba ganoush and the falafel were both amazing.

（Google による翻訳）ここでは食べ物、飲み物、サービス、雰囲気が完璧です！スタッフはとてもフレンドリーで知識が豊富で、注文しすぎないようにしてくれました。小皿はかなりの大きさです - だまされないでください、とてもお腹いっぱいになります。夜の外出や特別なお祝いに最適な場所です💖 （原文） Food, drinks, service and ambience are perfect here! The staff were super friendly and knowledgeable, making sure we don't order too much. The small plates are decent in size - don't get fooled, it's so filling! Great place for a night out or special celebrations 💖

（Google による翻訳）料理をよくする私としては、フュージョン料理と新鮮さが気に入りました。刺激的な味わいで、どの料理も10点満点です。ブライトン滞在中に勧められました。ぜひおすすめします。唯一の欠点は、近くに宿泊していないことです！ドリンクメニューは素晴らしく、お酒を飲まなくても、最高のアイスティーやレモネードのセレクションが楽しめます。 （原文） From someone who does a lot of cooking, I loved the fusion and the freshness. Exciting flavours, and 10 out of 10 for every dish we had. Recommended to us while in Brighton. Would highly recommend. The only down side is we don't stay near!! Drink list amazing, and if not drinking then there is a selection of some of the best iced teas and lemonades.

（Google による翻訳）アジア風タパスを提供する、素敵でユニークなレストランです。美味しくて、お値段もお手頃。どの料理も本当に丁寧に作られています。 必ずまた来ます （原文） Lovely unique restaurant serving Asian style tapas. Delicious and great value . All dishes really thoughtfully put together Definitely will return

（Google による翻訳）予約していなかったので、幸運にもソファ席を確保できました。すぐに予約でいっぱいになり、その理由はよく分かりました。到着した瞬間から、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。私たちが選んだシェアプレートは絶品で、味も驚くほど素晴らしく、翌日の長い帰り道でも料理の話題で持ちきりでした！ 居心地の良い素敵な雰囲気、美味しい料理、そして素晴らしいスタッフ。本当におすすめです。ありがとうございました！ （原文） We were lucky enough to grab the sofa area as we hadnt booked. The place soon filled up with reservations and can completely see why. The staff were so friendly and accomodating from the moment we arrived. The sharing plates we chose were to die for and the flavours were incredible , we couldn't stop talking about the food even during the next days long car journey home! Beautiful cosy atmosphere, delicious food and wonderful staff. Can't recommend enough. Thank you!

（Google による翻訳）びんちょうよりいいよ！この場所も同様の誇大宣伝に値する。 昨夜はここで素晴らしい夜を過ごしました。食事とサービスは本当に素晴らしく、今まで食べた中で最高の食事の一つでした。レストランは豪華で、とても素敵な雰囲気があります。 メニューも豊富でリーズナブルでコストパフォーマンスがとても良いです。あらゆる機会に最適です。スタッフは本当に素敵でフレンドリーです。フリッターは信じられないほど素晴らしく、とても美味しかったので3人前を注文しました。私たちが食べたものはすべて素晴らしかったです。 ブライトンの私の新しいお気に入りのレストラン。 （原文） Better than Bincho! This place deserves the same hype. Had an amazing evening here last night. The food and service was absolutely incredible and one of the best meals I’ve ever had. The restaurant is gorgeous and has such a lovely ambience. The menu is varied and affordable very good value for money. Perfect for any occasion. The staff are really lovely and friendly. The fritters are incredible, we ordered three portions as they were so delicious. Everything we ate was amazing. My new favourite restaurant in Brighton.

（Google による翻訳）ブライトンへの日帰り旅行中に、この素敵なレストランに偶然出会いました。本当に良かったです！料理は素晴らしく、久しぶりに最高の食事でした！スズキとベジフリッターは特におすすめです。カクテルも絶品でした！本物の料理を本物の職人が作り、最高のサービスで楽しみたい方には、絶対に訪れるべきレストランです。10/10！ （原文） We stumbled upon this lovely restaurant during our day trip to Brighton and we're so pleased we did. The food was incredible, it's the best meal we've had in awhile! highly recommend the sea bass and the veggie fritters. Did I mention the cocktails were divine?! An absolute must-visit for anyone who appreciates real food made by real people, with great service. 10/10!

（Google による翻訳）美味しい料理と素敵な時間を過ごせました。価格もとても良心的でした。エッグ・アンド・ソルジャー、ファイアリー・フィンガー、そしてヘブンズ・セイクのカクテルは特におすすめです。本当に親切にしていただき、ありがとうございました！ （原文） Delicious food and had a lovely time. Prices were very fair. I definitely recommend the Egg and Soldier, Fiery Finger, and Heaven’s Sake cocktail. Thanks for taking such good care of us!

（Google による翻訳）本当に素敵な会場は隠れていますが、Googleマップで簡単に見つけることができます。素晴らしいビールと親切なスタッフ、敷地外販売用の缶ビールもあります。 （原文） Really nice venue tucked away but easy to find with Google Maps. Great beers and helpful staff and canned beers for off premises sale as well.

（Google による翻訳）素晴らしいクラフトビール醸造所で、ビールは最高に美味しいです。特におすすめなのは、ブラッドオレンジを加えたIPA「Seeing Red」です。 スタッフも親切で、サービスも最高でした。 （原文） Ett utmärkt hantverksbryggeri bryggeri med fantastiskt god öl. Jag kan speciellt rekommendera Seeing Red som är en IPA som spetsats med blodapelsin. Trevlig personal och utmärkt service.

（Google による翻訳）ここはサセックスで最高の醸造所だと確信しています。独創的でありながらクラシカルなブレンドビールを造っています。ベルギーの醸造所を思い出させます。 星5つでは足りません🍺🍺 （原文） I'm sure here is best brewery in Sussex. They created a fairly creative yet classical blend of beer. It reminds me of brewery in Belgium. Five stars are not enough for them🍺🍺

（Google による翻訳）彼氏の誕生日にビールの試飲を予約したのですが、最高に楽しい時間を過ごせました！エミリーさんは素晴らしくて、醸造所とUnBarred全体への情熱が伝わってきました。さらに、彼氏にちょっとしたお土産まで用意してくださって、本当にありがたかったです。ぜひおすすめしますし、またぜひ来たいと思っています。特に、新しいお気に入りのビールがいくつかできたので！ （原文） I booked a beer tasting for my boyfriend’s birthday and we had the most wonderful time! Emily was amazing and you can tell how passionate she is about the brewery and UnBarred in general. They also very kindly gave my boyfriend a little gift to take home which was very generous. We would definitely recommend and would love to come back - especially now we have a few new favourites!

（Google による翻訳）なかなか良いお店ですが、最近流行りの「強いビール＝美味しいビール」という雰囲気にかなりハマっているようです。値段も手頃です。どういうわけか、ラガーやピルスナーなどは缶入りではないんですよね…。 ファット・ア・マノのピザがスピーディーに配達してもらえるのは嬉しいですね！ いつも雰囲気が良いです。 （原文） It’s pretty good, but they seem to have fallen victim to a lot of the “strong beer = good beer” vibe that’s taking over. Reasonable prices too. For whatever reason they never have any of their lagers/pilsners/etc in cans… It’s nice to be able to get the fatto a mano pizzas delivered speedily! Always a good atmosphere

（Google による翻訳）美味しい素敵なビールを作ってくれて、親切なスタッフもありがとう！❤️‍🔥 （原文） Thank you for making delicious pretty beer and having kind staff! ❤️‍🔥

（Google による翻訳）テイスティング体験に行きました。私たちは温かく迎えられ、ホストのカムはフレンドリーで面白く、非常に知識が豊富でした。素晴らしいビールのセレクション…間違いなくもっと飲みに戻ったり、ロンドンで探してみたりするでしょう！ （原文） Went for a tasting experience, we were warmly greeted and our host Cam was friendly, interesting and very knowledgeable! Excellent selection of beers…will definitely go back for more or look out for them in London!

（Google による翻訳）ベイカーストリートのあらゆる通りで、なんと素晴らしい発見でしょう！ここはもともとセモリナがあった場所で、裏表の優秀なチームが引き継いだものです。スペインの小皿料理が中心で、アンチョビのつまみ、オリーブの揚げ物、マンチェゴからスケートウィングやショートリブまで、どれも絶品です。見事に実行されました。デザートのルバーブのシャーベットとフォンダンショコラのチェリークリーム添えも美味しかったです。スペインワインやアルゼンチンワインも豊富に取り揃えております。あまりお勧めできませんでした。とても素晴らしい地元の場所を見つけることができます。 （原文） What a fantastic find on Baker street of all streets! This is where Semolina was originally, and has been taken over by a v talented team, front and back of house. Small Spanish plates are the focus and they are all excellent, from nibbles of anchovies, deep fried olives and manchego to the skate wing and short rib. Brilliantly executed. Dessert of rhubarb sorbet and chocolate fondant w cherry cream were also delicious. Good selection of Spanish and Argentinian wines. Couldn't recommend highly enough. Such a great local place to find.

（Google による翻訳）料理は独創的で、本当に美味しかったです。サービスは温かく、細やかな配慮が行き届いていて、特にグルテンフリーの私の要望には感心しました。グルテンフリーのオプションを強調した別メニューを用意してくれ、交差汚染のリスクについても明確に表示してくれました。少し人里離れた場所にありますが、行く価値は十分にあります！本当に素晴らしい対応をしてくれたClaudiuさんに心から感謝します。 （原文） The food was creative and absolutely delicious. The service was exceptionally warm and attentive—especially impressive given my gluten-free needs. They provided a separate menu highlighting gluten-free options and clearly marked any risk of cross-contamination. It may be a little off the beaten path, but it’s well worth the trip! Special thanks to Claudiu, who was truly outstanding.

（Google による翻訳）レストランがセモリナという名前だった頃、私はこの場所に定期的に来ていました。 20席ほどの小さなレストランです。 綺麗にリノベーションされていてとても素敵な雰囲気です。 正直に言うと、ミシュランガイドに掲載されているので、食べ物にはもっと期待していました。パンは美味しかったですが、よりフランス的な感じでした。ビーツのサラダが私のお気に入りで、とても美味しかったので、写真を撮る前に食べてしまいました ;) きのこコロッケは味は美味しかったのですが、食感が今ひとつで少し湿っていました。 タパスの場合、私たちはいくつかのものを注文して、どのくらい満腹になるかを確認してからさらに注文するのが好きです。上記と同時にパタタス・ブラバスを注文しましたが、それらは決して実現せず、サービスに少し時間がかかっていることがわかりました（そして、サーバーはカリフラワーなどに30〜40分かかると述べていました）。そのため、ポテトを待っている間に小さなイカも注文しました。それでも何も実現しませんでしたが、パタタスブラバスについて言及すると、イカと一緒に提供するつもりだと言われました。 それから5分後に彼らが来たので、忘れられていたような気がします。私たちの隣のテーブルはポテトが寒かったので返送していましたが、私たちのテーブルの半分は熱く、残りはほとんど温かくありませんでした。とても美味しかったですが、ローストポテトに似ていました。 イカは実際にはあまり美味しくなく、塩辛すぎたので、私は塩が好きです。ドレッシングではなく、塩味で水たまりになったイカ墨が付いてきました。同じく塩辛いサンフィレとも辛かったですが、非常に塩辛いのはイカのコーティング自体でした。私は塩が好きなので食べましたが、夫は食べられませんでした。バランスの取れた料理ではありませんでした。どうやら、私たちの反対側のカップルがバターを塗った野菜を塩辛すぎて返品したため、塩辛いのはこれだけではありませんでした。 私は肉を食べないのですが、出てきた肉は美味しそうでした。 素敵な夜で、サービスはとても親切でしたが、食べ物の配達はかなり遅く、キッチンが小さいので時間がかかることは理解していますが、私は多くの小さなタパスレストランに行ったことがありますが、特にブラバスなどではそれほど長く待つことはありませんでした。シェフは明らかに注文に応じて調理するので、その点ではよくできていますが、メニューの一部に40分は少し過剰に感じます。 とてもリーズナブルな価格で、ワインも美味しかったのですが、料理がすべて到着する前にボトルを飲み終えてしまいました。私にはそんなことはありませんが、それぞれの料理が到着するのを待っている間、私たちは飲み続けていました（何も来ませんでした）。 あまりネガティブに思われたくないのですが、私たちはとても楽しかったのですが、もう少しThe Food Guideに載ることを期待していました。 （原文） I used to come to this location regularly when the restaurant was called Semolina. It’s a small restaurant sits 20. It has been renovated lovely & has a really nice atmosphere. If I’m honest being in the Michelin guide I was expecting more from the food. The bread was delicious but felt more French. The beet salad was my favourite, delicious so much so that I ate it before I thought to take a photo ;) The mushroom croquettes were delicious in taste but the texture wasn’t quite right, a bit wet. For tapas we like to order a few things and then see how full we are then order more. We had ordered patatas bravas at the same time as above but they never materialised, we could see the service was taking a wee bit longer (and the server had mentioned that things such as the cauliflower took 30-40 mins) so we also ordered the tiny squid whilst waiting for the potatoes. Still nothing materialised, when we mention the patatas bravas we were told they were going to serve them with the squid... fine. Then 5 mins later they came, so I feel they were just forgotten about. The table next to us had sent their potatoes back because they were cold, and half of ours were hot and the rest barely warm. They were very tasty, but more like roast potatoes. The squid wasn't actually very nice, it was too salty & I like salt. It came with squid ink which is salty and was a puddle, rather than a dressing. It was also sever with samphire which is also salty but it was the squid coating itself that was extremely salty. I like salt so I ate it, but my husband couldn't. It wasn't a balanced dish. This apparently wasn't the only dish that was salty as the couple on the other side of us sent back their buttered greens because they were too salty. I don't eat meat but what I saw come out did look delicious. It was a lovely evening and the service is very personable but the food delivery is quite slow, I understand that the kitchen is small and so things would take longer but I've been in many a tiny tapas restaurant and not waited as long, especially for things such as bravas. The chef is obviously cooking to order, so well done for that, but 40 mins for some parts of the menu feels bit excessive. It is very reasonably priced, and the wine was nice, but we'd finished the bottle before the food had all arrived, which for me never happens, but we were drinking whilst waiting for each dish to arrive (nothing came together). I don't want this to sound too negative, we did enjoy it, but just expected a bit more being in The food guide.

（Google による翻訳）素敵なブティックレストランで、小皿料理から大皿料理まで幅広くご用意しています。二人でシェアできる小皿料理を全て注文し、パンとオイルも添えていただきました。特に印象に残ったのは、マッシュルームのコロッケと特大エビでした。ワインのセレクションも素晴らしく、サービスも最高でした。素晴らしいです。 （原文） Lovely boutique restaurant serving small and large plates. We ordered ALL the small plates to share between two plus bread with oil and enjoyed all. Standout for us were the mushroom croquettes and the king prawns. Great selection of wines with great service. Wonderful.

（Google による翻訳）素敵な食事と素晴らしいサービス。量は少ないので、通常より少し多めに注文して、おいしい焼きたてのパンを追加して、素敵なソースを吸収してください。際立ったアイテムは、エビのビスクソースとスケートでした。 （原文） Lovely food and great service. Portions on the smaller side, so maybe order a bit more than you would normally and add some delicious freshly baked bread to soak up the lovely sauces. Standout items were the prawns in Bisque sauce and the Skate.

（Google による翻訳）アマリは素敵な雰囲気と素晴らしい料理が楽しめる小さなレストランです。10種類ほどのタパスを注文しましたが、どれも美しく盛り付けられていて、味も最高でした。特にサルモレホとマンチェゴチーズを詰めたオリーブは絶品でした。カクテルも美味しかったので、また必ず来ます。 （原文） Amari's a small restaurant with a great atmosphere and fabulous food. We ordered about 10 different tapas and every one was beautifully presented and tasted amazing. The salmorejo and manchego stuffed olives were particular highlights. The cocktails were tasty too so we'll definitely be back.

（Google による翻訳）料理は本当に最高です。すべての食材が最高級で、シェフたちは腕を振るっています。私は細かいことにうるさい人間ですが、自信を持っておすすめします！最高の料理ですし、スタッフもとても親切です！ （原文） The food is utterly phenomenal. All the ingredients are of the finest quality and the chefs clearly know what they're doing. I would highly recommend and I'm a fussy person! This is as good as food gets and the people are super lovely to boot!